高校食堂工作計(jì)劃精選(九篇)

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第1篇：高校食堂工作計(jì)劃范文

春季學(xué)校后勤工作計(jì)劃1后勤工作是學(xué)校整體工作的重要方面，是學(xué)校一切工作展開的重要基礎(chǔ)。特別是在一費(fèi)制的實(shí)施，現(xiàn)實(shí)經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，學(xué)校要生存，整體要發(fā)展，加強(qiáng)后勤工作就顯得十分重要。

一、指導(dǎo)思想

以學(xué)校工作計(jì)劃為指導(dǎo)，以教育教學(xué)為中心工作、服務(wù)師生工作和生活為宗旨，以開源節(jié)流、勤儉持校為工作的出發(fā)點(diǎn)。進(jìn)步解放思想，立足于學(xué)校現(xiàn)實(shí)，著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，堅(jiān)持原則，開拓創(chuàng)新，為教育教學(xué)提供充足的物質(zhì)基礎(chǔ)和有力的后勤保障。

二、常規(guī)性工作

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)方針、政策及學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高業(yè)務(wù)水平和管理能力。

2、認(rèn)真制定工作計(jì)劃，各項(xiàng)工作按計(jì)劃的制定和逐步推進(jìn)。

3、根據(jù)每年級(jí)、每班人數(shù)做好課本、簿冊(cè)發(fā)放工作。

4、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)督力度，合理拾配菜肴，保證飯菜的質(zhì)量，提高滿意度，力爭(zhēng)把食堂辦成師生滿意的食堂。

5、對(duì)內(nèi)堅(jiān)持每日巡視校園至少一次，對(duì)學(xué)校安全、綠化、衛(wèi)生、校舍、設(shè)備等加強(qiáng)管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各部門、班級(jí)等提出的報(bào)修，在最短的時(shí)間內(nèi)維修。每月兌現(xiàn)班級(jí)、寢室、處室等財(cái)產(chǎn)損壞賠償制度。

三、工作方案與任務(wù)

（一）完善財(cái)務(wù)工作

1、認(rèn)真理財(cái)，做到帳目清楚、規(guī)范、公開。嚴(yán)格履行財(cái)務(wù)手續(xù)，做好各種帳目，并定期向教師公開學(xué)校財(cái)務(wù)運(yùn)行情況，自覺接受上級(jí)主管部門審查和全校教師監(jiān)督。

2、規(guī)范收費(fèi)，確保各項(xiàng)資金按時(shí)足額到位，決不超標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，不搭車收費(fèi)，并于開學(xué)報(bào)名時(shí)公開各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，自覺接受社會(huì)監(jiān)督。

3、合理開支，確保學(xué)校各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。學(xué)校生產(chǎn)性開支由相關(guān)處室提出方案，由校長(zhǎng)審批，學(xué)校統(tǒng)一購買。嚴(yán)格控制非生產(chǎn)性開支。學(xué)校重大開支須提請(qǐng)學(xué)校校委會(huì)討論通過，報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批。

4、明確職責(zé)，嚴(yán)格手續(xù)。學(xué)校各項(xiàng)開支報(bào)銷發(fā)票時(shí)，必須執(zhí)行如下程序：當(dāng)事人簽證，主管領(lǐng)導(dǎo)核實(shí)，校長(zhǎng)同意方可報(bào)銷。杜絕先斬后湊，無計(jì)劃開支。絕對(duì)堅(jiān)持校長(zhǎng)一支筆審批制度。

5、強(qiáng)化學(xué)校資金管理，控制學(xué)校資金外流，學(xué)校資金不挪用，不借出。

（二）財(cái)產(chǎn)財(cái)物

1、進(jìn)一步完善購物、保管、維護(hù)、使用等財(cái)產(chǎn)保管制度，做到賬賬相符、賬物相符，同時(shí)做到手續(xù)規(guī)范、票據(jù)齊全。并抓好庫存物品的管理，做到物品放置有序、防火防盜。常用物資要適量庫存，以備不時(shí)之需。

2、學(xué)校財(cái)物實(shí)行誰使用、誰保管、誰負(fù)責(zé)的管理制度，領(lǐng)物登記簽名，還物消號(hào)，防止財(cái)產(chǎn)流失、損壞。

3、教室、寢室、辦公室、食堂財(cái)產(chǎn)由各班主任、科室負(fù)責(zé)人落實(shí)責(zé)任。每期開學(xué)時(shí)維修、登記，采取一月一查一記載，由后勤牽頭，對(duì)有關(guān)問題及時(shí)處理，損壞、遺失公共財(cái)物的由各負(fù)責(zé)人及時(shí)賠償或維修，否則將加倍處罰。

4、處室、實(shí)驗(yàn)室財(cái)產(chǎn)、教學(xué)用品、圖書室財(cái)產(chǎn)均由各負(fù)責(zé)人落實(shí)責(zé)任，要有一式兩份的登記冊(cè)，一份交學(xué)校存檔。一切物品不得隨意借出：損壞或損失均由各責(zé)任人負(fù)責(zé)。

5、學(xué)校財(cái)產(chǎn)自然損壞、損失的由財(cái)產(chǎn)保管員寫出書面報(bào)告，由總務(wù)處核實(shí)，報(bào)校長(zhǎng)審定可登記注銷。

6、寢教室財(cái)產(chǎn)開學(xué)初清點(diǎn)到班，包管一年，門窗、玻璃、黑板屬人為損壞的，照價(jià)賠償或購買、修理還原，學(xué)年結(jié)束，班主任會(huì)同學(xué)校清點(diǎn)。

7、學(xué)校所發(fā)物品，學(xué)年結(jié)束清收，爭(zhēng)取循環(huán)使用。

（三）加強(qiáng)校園規(guī)范化建設(shè)，不斷改善辦學(xué)條件

1、在基礎(chǔ)建設(shè)方面，本年度努力向上爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，搞好學(xué)生公寓樓改擴(kuò)建工程及學(xué)生廁所改擴(kuò)建項(xiàng)目，搞好學(xué)校規(guī)范化建設(shè)。

2、在校園綠化管理方面，鞏固現(xiàn)有成果，加大管理力度，確保校園舒適清爽。

3、本著少花錢，多辦事，辦好事的原則，實(shí)事求是，注重實(shí)效，不斷提高校園文化品味，優(yōu)化育人環(huán)境。

4、定期檢查維護(hù)學(xué)校電路、用電設(shè)施、校舍安全，及時(shí)消除安全隱患。

四、開創(chuàng)性工作

1、努力營造優(yōu)美的校園環(huán)境，加強(qiáng)對(duì)樹木、花草的栽培與管理。加強(qiáng)樓內(nèi)、校園內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理，著力創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，進(jìn)一步凈化、綠化、美化校園。

2、加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)與其他處室的溝通，力爭(zhēng)精細(xì)化管理。

五、工作計(jì)劃進(jìn)程

二月：

1、開學(xué)工作準(zhǔn)備，檢查維修。

2、制定本學(xué)期工作計(jì)劃和財(cái)務(wù)收支預(yù)算報(bào)告。

3、組織學(xué)生入學(xué)報(bào)名、組織教師發(fā)放書本，有序進(jìn)行教學(xué)。

三月：

1、固定資產(chǎn)賬冊(cè)整理。

2、校園綠化帶護(hù)理和修剪。

3、收費(fèi)工作迎檢。

四月：

1、教師安全知識(shí)教育。

3、學(xué)校安全工作自查。

4、消防設(shè)施安檢。

五月：

1、學(xué)生安全知識(shí)教育。

2、五一長(zhǎng)假值班保衛(wèi)的安排。

3、水電設(shè)施安全檢查。

六月：

1、期末財(cái)產(chǎn)清理，兌現(xiàn)制度。

2、半年工作總結(jié)。

3、暑假安全教育。

七月：

1、設(shè)備設(shè)施維護(hù)。

2、假期值班保衛(wèi)。

八月：暑期建設(shè)維修。

春季學(xué)校后勤工作計(jì)劃2一、指導(dǎo)思想

始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞一個(gè)中心：安全、穩(wěn)定這個(gè)中心；做好一個(gè)服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作，落實(shí)三個(gè)到位：認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。

二、工作目標(biāo)

1、開源節(jié)流，增收節(jié)支，管好水用好電，切實(shí)減少辦公費(fèi)用和車旅費(fèi)支出，增強(qiáng)工作的計(jì)劃性，科學(xué)合理地安排各項(xiàng)工作。

2、進(jìn)一步完善購物領(lǐng)物工作，購物有申請(qǐng)，日常用品、易耗品進(jìn)出庫手續(xù)齊全，切切實(shí)實(shí)建好材料賬，按月分類實(shí)行財(cái)產(chǎn)審核，杜絕浪費(fèi)。建好固定資產(chǎn)明細(xì)帳，管好、履行好財(cái)產(chǎn)保管與使用責(zé)任書。

3全面提高后勤人員素質(zhì)，服務(wù)意識(shí)、節(jié)儉意識(shí)、增收意識(shí)不斷增加，力爭(zhēng)師生、家長(zhǎng)和學(xué)校三滿意。

4、制定并逐步落實(shí)校園整體規(guī)劃，依照創(chuàng)辦特色，規(guī)范辦學(xué)的整體要求，不斷優(yōu)化校園環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境育人的整體功能。

5、嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，規(guī)范財(cái)務(wù)管理和收費(fèi)行為，合理收支，強(qiáng)化審計(jì)，接受監(jiān)督。收費(fèi)有公示，自覺接受社會(huì)和上級(jí)的收費(fèi)檢查。

三、工作措施

1、建立健全科學(xué)、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)的日常管理。及時(shí)做好校產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修、報(bào)廢、轉(zhuǎn)讓等各環(huán)節(jié)工作，增強(qiáng)教師和學(xué)生愛護(hù)公物的意識(shí)。

2、建立完善各項(xiàng)制度，加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)管理。

3、加強(qiáng)教學(xué)設(shè)施的維修與更新。

4、加強(qiáng)綠化管理，美化校園環(huán)境。

5、負(fù)責(zé)水、電及其他物品的檢查維修上報(bào)，及時(shí)解決存在的問題。

6、樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。要多思考、多學(xué)習(xí)、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時(shí)處理，不拖拉，多服務(wù)、服好務(wù)。

7、完善物品采購制度，根據(jù)采購物品的價(jià)值大小，做好采購審批制度及物品的驗(yàn)收歸庫工作。

8、切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t

四、抓好重點(diǎn)工作

1、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作。

（1）經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決隱患，切實(shí)做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。

（2）認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤常規(guī)管理工作。

2、重點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)及財(cái)務(wù)管理工作。

（1）進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生對(duì)校產(chǎn)的愛護(hù)意識(shí)。完善校產(chǎn)維修報(bào)修制度，由相關(guān)人員將報(bào)修單送到后勤處，以便及時(shí)安排；維修完畢，由報(bào)修人負(fù)責(zé)驗(yàn)收簽字。

（2）加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的管理，提高對(duì)各類設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護(hù)，每期期初要對(duì)校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書進(jìn)行清點(diǎn)登記，責(zé)任到人。

（3）嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。

（4）完善財(cái)務(wù)制度，經(jīng)費(fèi)的領(lǐng)取，支付等工作，應(yīng)按程序進(jìn)行，嚴(yán)格財(cái)務(wù)審查和復(fù)核；實(shí)行會(huì)計(jì)報(bào)賬制度，用款人辦理報(bào)銷必須持有有效憑據(jù)，杜絕過期或偽發(fā)票入賬。

（5）實(shí)行民主理財(cái)。學(xué)校的財(cái)經(jīng)收支情況，定期向教職工公示，做到財(cái)務(wù)公開，主動(dòng)接受群眾監(jiān)督。

（6）加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。

春季學(xué)校后勤工作計(jì)劃3一、指導(dǎo)思想

總務(wù)處以學(xué)校工作計(jì)劃為指導(dǎo)，在學(xué)校校長(zhǎng)室的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步明確“服務(wù)于教學(xué)，服務(wù)于師生”的原則。緊緊圍繞學(xué)校中心工作，圍繞后勤工作為教育教學(xué)服務(wù)，全心全意為師生生活服務(wù)的宗旨，進(jìn)一步強(qiáng)化后勤內(nèi)部管理機(jī)制，認(rèn)真做好后勤人員的管理、學(xué)校的教學(xué)設(shè)施管理、學(xué)校安全管理、食堂食品安全衛(wèi)生管理、學(xué)校財(cái)物的管理，財(cái)務(wù)管理等各項(xiàng)工作。全面提高后勤人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，努力增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，把優(yōu)質(zhì)高效的后勤服務(wù)工作作風(fēng)落到實(shí)處，使后勤工作在制度化、規(guī)范化、高效化方面有新突破，再上新臺(tái)階。

二、工作目標(biāo)

1、總務(wù)工作必須做好為教學(xué)服務(wù)，為師生的生活服務(wù)。

2、認(rèn)真做好學(xué)校教育設(shè)施、體育設(shè)施、電器設(shè)備、生活設(shè)施的保養(yǎng)和維修工作，保證教育、教學(xué)、生活的順利進(jìn)行。

3、樹立安全第一意識(shí)，抓好學(xué)校食堂食品管理、宿舍管理工作，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，辦好師生食堂，杜絕事故的發(fā)生。

4、加強(qiáng)學(xué)校的安全管理工作，做好學(xué)校安全保衛(wèi)工作。

5、做好學(xué)校財(cái)產(chǎn)的登記工作。

三、主要工作及措施

（一）、強(qiáng)化后勤隊(duì)伍建設(shè)，全面提升員工的素質(zhì)。

總務(wù)處要借鑒別的學(xué)校先進(jìn)的后勤管理工作理念，統(tǒng)一思想，強(qiáng)化職業(yè)道德教育，增強(qiáng)做好本職工作的責(zé)任感，真正以主人翁的意識(shí)投入到工作中去，做到一人多崗，一人多職，凝心聚力，愛崗敬業(yè)，樂于奉獻(xiàn)，高質(zhì)量完成各項(xiàng)任務(wù)。為了進(jìn)一步提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)，總務(wù)處定期組織員工加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，努力提高他們專業(yè)水平和現(xiàn)代信息技術(shù)管理水平，以勝任新形勢(shì)的發(fā)展和工作的需要。進(jìn)一步明確后勤為教學(xué)服務(wù)、為師生生活服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持管理育人、服務(wù)育人的方向。

（二）、進(jìn)一步完善后勤工作各項(xiàng)制度，認(rèn)真制定落實(shí)崗位責(zé)任制。

本學(xué)期進(jìn)一步完善各項(xiàng)規(guī)章制度，細(xì)化崗位職責(zé)、工作量考核。細(xì)化各環(huán)節(jié)的考核標(biāo)準(zhǔn)，完善考核評(píng)比條例。做到分工具體，職責(zé)明確，考核有標(biāo)準(zhǔn)，確保后勤服務(wù)工作做到優(yōu)劣有別，獎(jiǎng)罰分明，激勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)。

（三）、全心全意做好日常后勤服務(wù)工作

認(rèn)真做好教學(xué)用品的采購工作，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)部門有關(guān)采購政策。在采購零碎的教學(xué)用品和學(xué)校的物資中，要講究采購方法，做到貨比三家。對(duì)教育教學(xué)工作中需要的常備的教學(xué)用品，做到及時(shí)采購，有適當(dāng)?shù)膸齑媪?，既保證教師、學(xué)生們隨時(shí)領(lǐng)用，又不大量積壓。對(duì)教學(xué)急需所用的物品，做到不拖，及時(shí)采購，不拖教學(xué)后腿?？倓?wù)處既要做好教學(xué)用品的采購工作，更要做好物品的登記工作，總務(wù)處對(duì)所有采購的物品要做好驗(yàn)收工作，要驗(yàn)數(shù)量、質(zhì)量、驗(yàn)價(jià)格，然后做好固定資產(chǎn)登記工作。

總務(wù)處不僅要做好教學(xué)用品的采購工作，還要做好教學(xué)物品的發(fā)放工作，并對(duì)所發(fā)放的物品認(rèn)真及時(shí)做好記錄，平時(shí)要經(jīng)常做好庫存清點(diǎn)工作，保障教學(xué)用品供應(yīng)。

大力開展節(jié)電、節(jié)水、節(jié)紙等節(jié)能活動(dòng)，為了做到無漏水的龍頭，無白日燈、無無人燈處室，總務(wù)處加強(qiáng)對(duì)各處室、公共場(chǎng)所等用電地方的檢查，杜絕人為浪費(fèi)現(xiàn)象，提倡節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。

后勤工作的頭等大事之一，是抓好食堂管理工作工作。加強(qiáng)食堂伙食的檢查與監(jiān)督力度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，確保食品衛(wèi)生安全，杜絕事故。加強(qiáng)食堂環(huán)境管理和個(gè)人衛(wèi)生管理，保持就餐環(huán)境的優(yōu)美和整潔，認(rèn)真抓好工作人員的個(gè)人衛(wèi)生工作，保持穿著整潔。及時(shí)征求師生的建議與意見，不斷改進(jìn)食堂工作，做到讓師生滿意。

認(rèn)真執(zhí)行《住宿生管理?xiàng)l例》，要求寢室管理員認(rèn)真督促學(xué)生做好宿舍衛(wèi)生和宿舍內(nèi)的衛(wèi)生工作，督促全體寄宿生，認(rèn)真搞好宿舍室內(nèi)外的衛(wèi)生，不準(zhǔn)在宿舍使用明火及使用電器具等，切實(shí)做好節(jié)約用電、水，要對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛護(hù)公共財(cái)物的教育，使大家樹立愛校如家的思想，自覺地愛護(hù)公物，延長(zhǎng)校產(chǎn)的使用壽命，要從根本上消除宿舍內(nèi)的不安全因素，班主任要從生活上精神上等各個(gè)方面關(guān)心學(xué)生，讓全體寄宿生家長(zhǎng)放心。

（四）、抓好校產(chǎn)的常規(guī)性管理

1、總務(wù)處后勤人員要時(shí)刻關(guān)注學(xué)校所有硬件的安全，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決，及時(shí)做好維修工作，做到能修則修，能代則代，降低維修的成本，維修人員在維修中要力爭(zhēng)做到小修不隔夜，大修不隔天，如果修不好，要和教工打招呼，提高服務(wù)效率，并根據(jù)維修情況，提出校產(chǎn)維護(hù)意見。

2、在總務(wù)處對(duì)各教室、專用教室財(cái)產(chǎn)登記造冊(cè)的基礎(chǔ)上，明確各教室、專用室等管理人員的職責(zé)，總務(wù)處期末進(jìn)行核對(duì)，發(fā)現(xiàn)短缺、毀損財(cái)產(chǎn)的現(xiàn)象，查明原因，明確責(zé)任，作出處理意見。

3、我校的電腦、多媒體等現(xiàn)代化設(shè)備逐年增加，電教設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)工作十分繁重，總務(wù)處要加強(qiáng)現(xiàn)代化技術(shù)裝備的常規(guī)性管理，定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，做到不影響教學(xué)的順利進(jìn)行。

（五）、加強(qiáng)收費(fèi)管理，合理使用資金。

1、學(xué)校任何一項(xiàng)代辦服務(wù)費(fèi)項(xiàng)目都要符合政策；經(jīng)過教育局審批同意；堅(jiān)持學(xué)生自愿、家長(zhǎng)簽字的原則，堅(jiān)決杜絕亂收費(fèi)現(xiàn)象。

2、做好學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的財(cái)務(wù)參謀工作，執(zhí)行好經(jīng)費(fèi)使用計(jì)劃，準(zhǔn)確提供有關(guān)數(shù)據(jù)、情況。在經(jīng)費(fèi)使用上，努力做到精打細(xì)算，少花錢，多辦事。

（六）加強(qiáng)校園綠化、衛(wèi)生管理

第2篇：高校食堂工作計(jì)劃范文

關(guān)鍵詞：高校； 食堂管理； 癥結(jié)

中圖分類號(hào)：G647 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-3315（2013）09-133-002

一、引言

高校食堂肩負(fù)“服務(wù)育人、管理育人、環(huán)境育人”的特殊使命，承擔(dān)一定的維護(hù)校園穩(wěn)定的政治責(zé)任，這種特殊性決定了高校食堂必須以服務(wù)師生為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。怎樣做到食堂管理工作的與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)化解各種矛盾和難題，不斷提高管理水平，提高師生對(duì)食堂工作的滿意度，是我們食堂管理者面臨的新課題。

二、學(xué)生食堂主要癥結(jié)所在

1.物價(jià)上漲引發(fā)諸多問題

由于食堂原材料價(jià)格持續(xù)上漲，給食堂經(jīng)營帶來很大壓力，學(xué)校食堂經(jīng)營管理過程中的困難和問題也日益突出，嚴(yán)重影響了學(xué)生生活的穩(wěn)定及食堂員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。

1.1多數(shù)食堂經(jīng)營困難。盡管一些高校和中小學(xué)食堂都采取了多種措施緩解物價(jià)上漲帶來的巨大壓力，但是隨著通脹的加劇，物價(jià)持續(xù)上漲，學(xué)校食堂成本負(fù)擔(dān)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其承受能力，不少食堂虧損嚴(yán)重。如何在高物價(jià)下滿足學(xué)生的低價(jià)格的需求，同時(shí)又要保證飯菜質(zhì)量，這是我省學(xué)校食堂共同面臨的難題。教育行政部門已經(jīng)采取了一些措施，例如，江蘇省教育廳、省財(cái)政廳《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理的意見》（蘇教財(cái)〔2010〕108號(hào)）已經(jīng)明確：對(duì)于義務(wù)教育學(xué)校只提供學(xué)生蒸飯服務(wù)的食堂，鑒于蒸飯費(fèi)已納入公用經(jīng)費(fèi)支出范圍，可不單獨(dú)設(shè)置食堂賬，所需費(fèi)用在學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)中列支。但是通脹帶來的壓力是全方位的、持續(xù)的，而且涉及各級(jí)各類學(xué)校。

1.2部分食堂員工隊(duì)伍不夠穩(wěn)定。招工難和人員成本高影響到食堂工作人員的穩(wěn)定，此問題以地處中心城市的高校尤為突出。與其他服務(wù)行業(yè)相比，食堂工作時(shí)間長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大，特別是廚師等技術(shù)工工資偏低，留不住人，導(dǎo)致食堂用工成本大幅上漲。為執(zhí)行《勞動(dòng)合同法》，食堂已普遍要求執(zhí)行全員投保（購買五險(xiǎn)）。目前部分大學(xué)食堂出現(xiàn)“招不到人”和“招不起人”這一兩難局面，嚴(yán)重影響了員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。

1.3一些食堂飯菜質(zhì)量有所下降。由于伙食物資價(jià)格上漲等各方面因素的影響，伙食虧損嚴(yán)重加劇，食堂對(duì)部分漲價(jià)幅度加大的品種進(jìn)行了調(diào)整，部分學(xué)校食堂通過調(diào)整菜肴搭配以降低成本，存在“變相漲價(jià)”現(xiàn)象，導(dǎo)致學(xué)生食堂伙食質(zhì)量有下降的趨勢(shì)，學(xué)生也有相應(yīng)的反應(yīng)，甚至上網(wǎng)發(fā)泄造成不良影響。針對(duì)目前的通脹情況，如不采取有效措施，將激化學(xué)生就餐矛盾，影響學(xué)校穩(wěn)定和社會(huì)的穩(wěn)定。

2.管理體制有待研究改進(jìn)

學(xué)生食堂對(duì)外承包經(jīng)營是一把“雙刃劍”，有利也有弊。對(duì)外承包以后，有些學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)不參與食堂的管理，減少甚至停止對(duì)學(xué)校食堂基本建設(shè)的投入，這就相應(yīng)增加了食堂的衛(wèi)生安全隱患。有些承包經(jīng)營者片面追求營利，背離了為學(xué)生服務(wù)的宗旨，買菜時(shí)圖便宜，不講究質(zhì)量與新鮮度；盡量少用炊事人員以減少開支，造成食堂人手不足，服務(wù)跟不上，結(jié)果是飯菜質(zhì)量低劣，價(jià)格昂貴，學(xué)生不滿。因而，既要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂的管理，更好地體現(xiàn)為學(xué)生健康成長(zhǎng)服務(wù)、為學(xué)校和諧發(fā)展服務(wù)的功能，又要打破學(xué)生食堂的壟斷經(jīng)營，引進(jìn)必要的競(jìng)爭(zhēng)，從體制上杜絕壟斷，以維護(hù)學(xué)生的就餐權(quán)和作為消費(fèi)者應(yīng)享有的基本權(quán)利，是當(dāng)前亟待解決的問題。

3.硬件設(shè)施不能滿足需要

部分學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)短缺，設(shè)施不達(dá)標(biāo)，硬件投入不足。如有些學(xué)校食堂餐廳就餐位明顯不足，就餐高峰時(shí)比較擁擠，學(xué)生對(duì)此有較大意見。另外，盡管近幾年很多學(xué)校加大了食堂的投入，但是仍有一些食堂條件依然很差，存在學(xué)校餐廳過于簡(jiǎn)陋、設(shè)備不齊全、配套用房不夠等問題。

4.少數(shù)食堂衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂

少數(shù)食堂衛(wèi)生狀況主要表現(xiàn)在個(gè)別食堂員工出售食品時(shí)不用夾具、工作時(shí)不著裝；操作過程中不遵守操作規(guī)程；極少數(shù)食堂工作人員衛(wèi)生意識(shí)淡薄、衛(wèi)生知識(shí)缺乏、個(gè)人衛(wèi)生較差。在高校學(xué)生的座談中，有學(xué)生反映有時(shí)會(huì)在飯中發(fā)現(xiàn)沙子、菜中發(fā)現(xiàn)雜物和頭發(fā)；有時(shí)會(huì)吃到隔夜飯菜；有些大葷菜偶爾存在沒有完全燒透的現(xiàn)象；餐具清洗消毒有時(shí)不夠徹底，盆筷不干燥等等。

5.食堂員工素質(zhì)參差不齊

盡管大多數(shù)學(xué)校食堂員工素質(zhì)近幾年有了很大的提高，一些學(xué)校還組織了對(duì)食堂員工的培訓(xùn)，但是仍有一些學(xué)校的食堂存在員工流動(dòng)性過大，責(zé)任心不強(qiáng)，業(yè)務(wù)素質(zhì)不高的現(xiàn)象。究其原因主要是這些員工多為外聘的臨時(shí)工，還有一些為再就業(yè)退休職工， 年齡偏高且缺少專業(yè)培訓(xùn)。

6.學(xué)校周邊飲食環(huán)境堪憂

很多學(xué)校周邊環(huán)境整治力度不夠，對(duì)學(xué)校食堂的經(jīng)營帶來了沖擊，也對(duì)學(xué)生健康帶來不利影響。不少學(xué)校周邊飯店、零食攤點(diǎn)較多，個(gè)別地方形成飲食一條街。有些小販無證經(jīng)營，販賣質(zhì)量低劣的垃圾食品，學(xué)生受其誘惑，經(jīng)常在課間或放學(xué)后到校外攤點(diǎn)購買食品或干脆一日三餐在那里就餐，構(gòu)成飲食衛(wèi)生較大隱患。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門非常擔(dān)心，盡管通過多種渠道和方式，不斷地做宣傳工作，希望學(xué)生能到學(xué)校食堂就餐，不要或少到路邊店買東西吃，但效果不明顯。從食堂自身找原因，一是學(xué)校食堂品種不能完全滿足學(xué)生的口味需求，二是學(xué)校食堂采購渠道導(dǎo)致價(jià)格相對(duì)較高，三是學(xué)校食堂就餐管理嚴(yán)格，部分學(xué)生覺得拘束，四是學(xué)校食堂排隊(duì)時(shí)間較長(zhǎng)，等等。但是“小吃街”的小店、小攤的問題是顯而易見的，突出的有以下三點(diǎn)：一是非法經(jīng)營，小店、小攤許多是無證經(jīng)營；二是存在衛(wèi)生安全隱患，小店、小攤從硬件、軟件來看基本都不符合衛(wèi)生要求，有的食品吃了當(dāng)時(shí)可能沒有問題，但時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)身體會(huì)有嚴(yán)重影響；三是大批學(xué)生集中時(shí)間到校外就餐容易發(fā)生交通事故。因此，迫切需要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊飲食環(huán)境的治理。

三、解決之道

1.思想重視，不斷加大對(duì)學(xué)校食堂的建設(shè)力度

各級(jí)教育行政部門和學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)教育部《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)高等學(xué)校食堂管理工作的通知》，充分認(rèn)識(shí)到學(xué)校食堂辦得好不好，不僅關(guān)系學(xué)生日常生活、學(xué)習(xí)和健康，而且影響學(xué)校正常教育秩序和社會(huì)穩(wěn)定。學(xué)校食堂主要服務(wù)對(duì)象是學(xué)生，不管目前實(shí)行何種管理經(jīng)營模式，加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理是校方義不容辭的職責(zé)。因此，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要將食堂管理納入議事日程，加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理，完善食堂的管理制度，還要對(duì)學(xué)生食堂的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、食堂衛(wèi)生設(shè)施、大型設(shè)備購置及維修進(jìn)行必要的投入，改善學(xué)生用餐環(huán)境。食堂硬件的建設(shè)直接關(guān)系到食堂的衛(wèi)生質(zhì)量，影響到學(xué)生的身體健康。各級(jí)政府及學(xué)校要像建教學(xué)樓那樣重視對(duì)學(xué)校食堂的投入，應(yīng)有計(jì)劃、有步驟地改造那些使用年限長(zhǎng)，已陳舊、破損的舊食堂。對(duì)于新建食堂要求建成一個(gè)達(dá)標(biāo)一個(gè)，逐年淘汰不合格者，從根本上改變學(xué)校食堂的硬件狀況。實(shí)踐證明，教育管理部門和學(xué)校投入必要的經(jīng)費(fèi)用于學(xué)校食堂軟硬件的改造，是確保學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量的必要條件。

2.增加投入，對(duì)在校學(xué)生和食堂實(shí)行財(cái)政補(bǔ)貼

由于目前物價(jià)漲幅較大，全省很多學(xué)校食堂僅靠挖潛節(jié)流或減免部分費(fèi)用仍然舉步維艱，因此，建議政府增加投入，給予在校學(xué)生以一定的財(cái)政補(bǔ)貼，給予高校食堂以經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼或優(yōu)惠性政策，以確保學(xué)校食堂的穩(wěn)健經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展，保障學(xué)校食堂的公益性，維護(hù)師生正常的生活、學(xué)習(xí)秩序?？梢钥紤]要求各校從學(xué)雜費(fèi)中提取一定比例補(bǔ)貼學(xué)生食堂。此外，教育行政部門應(yīng)加大對(duì)學(xué)校主副食品采購的指導(dǎo)力度和支持力度，降低伙食成本，穩(wěn)定飯菜價(jià)格，確保學(xué)生伙食質(zhì)量穩(wěn)中有升。建議集中開展一次“學(xué)生食堂達(dá)標(biāo)”行動(dòng)，緩解一些學(xué)校因資金短缺帶來的困境，縮短學(xué)生食堂建設(shè)規(guī)范化的過渡期；進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)特困生伙食補(bǔ)助范圍，加大對(duì)高校貧困學(xué)生的補(bǔ)助力度。為了確保貧困生的基本生活需要，盡可能地減少物價(jià)上漲對(duì)其生活造成的影響，多設(shè)置勤工助學(xué)崗位，同時(shí)把政府的關(guān)懷政策落到實(shí)處，及時(shí)發(fā)放生活補(bǔ)貼。另外，針對(duì)寄宿制中小學(xué)食堂人員、經(jīng)費(fèi)不足的困難，建議在制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，給寄宿制學(xué)生人數(shù)多的學(xué)校適當(dāng)增加人員編制。

3.完善機(jī)制，確保管理工作落實(shí)到位

3.1學(xué)校要有專門的機(jī)構(gòu)和人員負(fù)責(zé)食堂管理工作，建立健全食堂各項(xiàng)管理制度，明確分工，責(zé)任到人，并把食堂管理工作納入學(xué)校工作計(jì)劃，作為考評(píng)學(xué)校的內(nèi)容之一；要積極依靠上級(jí)教育行政部門和衛(wèi)生、防疫、工商等單位共同加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的規(guī)范化管理，學(xué)校的食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組或相應(yīng)機(jī)構(gòu)應(yīng)定期對(duì)食堂工作進(jìn)行檢查，并虛心聽取師生的意見和建議；要充分發(fā)揮師生的民主監(jiān)督作用，尤其是高校，可以讓學(xué)生參與食堂的監(jiān)督管理，使食堂運(yùn)作信息透明化，最大限度地爭(zhēng)取學(xué)生理解和支持。

3.2要進(jìn)一步完善各項(xiàng)制度，做到明確分工，責(zé)任到人。學(xué)校應(yīng)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的教育和培訓(xùn)，建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，保證各項(xiàng)規(guī)章制度落到實(shí)處。如建立學(xué)校食堂危險(xiǎn)因素分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)管理制度；食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度；日常衛(wèi)生監(jiān)督與專項(xiàng)整頓相結(jié)合的監(jiān)督制度；從業(yè)人員培訓(xùn)與普及衛(wèi)生知識(shí)相結(jié)合的健康教育制度；學(xué)校食物中毒預(yù)警制度；定期評(píng)估考核獎(jiǎng)懲制度等。

4.強(qiáng)化監(jiān)管，保障學(xué)校食品衛(wèi)生安全

正因?yàn)閷W(xué)校食堂的特殊重要性，政府和學(xué)校一方面給以積極引導(dǎo)和支持，促進(jìn)它的發(fā)展，另一方面也要重視調(diào)控和監(jiān)管，負(fù)起應(yīng)有責(zé)任，不能“以包代管”、“一包了之”，要將對(duì)食堂的監(jiān)管作為常規(guī)工作，常抓不懈。學(xué)校有關(guān)職能部門和相應(yīng)人員要加強(qiáng)對(duì)食堂經(jīng)營單位和人員的日常監(jiān)督與管理；教育行政部門和學(xué)校要建立健全學(xué)校食堂評(píng)估指標(biāo)體系，會(huì)同衛(wèi)生、防疫等部門一道加強(qiáng)督查、評(píng)估；學(xué)校食堂發(fā)生責(zé)任事故的，要嚴(yán)肅追究當(dāng)事人和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，更換食堂經(jīng)營者；要全面推行餐飲食物供應(yīng)單位招投標(biāo)和集中、定點(diǎn)采購制度，學(xué)校的食堂必須到合法經(jīng)營單位采購飲食物資，學(xué)校相關(guān)職能部門要通過各種辦法，對(duì)采購的全過程進(jìn)行嚴(yán)密的監(jiān)控，堅(jiān)決杜絕各種腐敗行為，并制定嚴(yán)格的監(jiān)督措施，發(fā)現(xiàn)問題迅速嚴(yán)肅處理；對(duì)于新建、改建和擴(kuò)建食堂的衛(wèi)生、保潔設(shè)施，必須達(dá)到省定標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)學(xué)校驗(yàn)收合格、衛(wèi)生部門審查通過并獲得衛(wèi)生許可證后，方可投入使用，確保萬無一失。

5.開展培訓(xùn)，提高食堂從業(yè)人員素質(zhì)

加強(qiáng)學(xué)校食堂管理不僅要加強(qiáng)硬件建設(shè)，還要提高軟件和服務(wù)水平，提高員工的整體素質(zhì)。有的學(xué)校食堂炊事員多數(shù)來自外地，文化水平較低，有的未從事過食堂工作，因此，學(xué)校有必要對(duì)他們進(jìn)行崗前培訓(xùn)，可以聘請(qǐng)校內(nèi)外專家定期給食堂員工上課，對(duì)他們進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)、技能、服務(wù)禮儀等方面的培訓(xùn)。學(xué)校還應(yīng)定期組織從業(yè)人員和食堂管理人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《江蘇省食品衛(wèi)生條例》及其它有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)，學(xué)習(xí)和掌握必要的食品衛(wèi)生知識(shí)，提高食堂從業(yè)人員的法律意識(shí)、食品衛(wèi)生安全意識(shí)。學(xué)校還要堅(jiān)持食堂從業(yè)人員持健康合格證上崗，注重培養(yǎng)良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，開展“良好操作規(guī)范”教育，不斷提高他們的綜合素質(zhì)。

6.減負(fù)增效，穩(wěn)定學(xué)校食堂伙食價(jià)格

要從社會(huì)和學(xué)校和諧穩(wěn)定的大局出發(fā)來認(rèn)識(shí)學(xué)校食堂價(jià)格的工作。學(xué)校食堂的主要功能是為學(xué)生提供餐飲服務(wù)，具有明顯的公益性。因此，學(xué)校食堂的運(yùn)作、經(jīng)營，既要遵循市場(chǎng)規(guī)律，更要立足于為師生服務(wù)；既要考慮經(jīng)營者的利益，更要考慮學(xué)生的利益，決不允許經(jīng)營者為謀取更大利潤(rùn)而隨意提高價(jià)格。加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理監(jiān)督首先是管住價(jià)格，對(duì)學(xué)生食堂的就餐價(jià)格實(shí)行最高限價(jià)。全省高校一方面應(yīng)盡力爭(zhēng)取上級(jí)部門給予食堂經(jīng)濟(jì)上的補(bǔ)助和政策上的支持。另一方面應(yīng)通過減負(fù)增效等方式來降低食堂經(jīng)營成本。相近的幾所院校，可以組織聯(lián)合采購，建立長(zhǎng)期定點(diǎn)供貨單位，減少流通環(huán)節(jié)；做好食堂基礎(chǔ)管理，增強(qiáng)自身實(shí)力，培養(yǎng)食堂全體員工的節(jié)能優(yōu)化意識(shí)，降低能耗成本，積極向管理要效益，為學(xué)生提供價(jià)廉物美的伙食。

7.注重教育，培養(yǎng)學(xué)生良好飲食習(xí)慣

一是要注重學(xué)校食堂的優(yōu)化美化，積極營造和諧優(yōu)雅的進(jìn)餐環(huán)境，體現(xiàn)學(xué)校對(duì)學(xué)生的人文關(guān)懷；二是要聯(lián)合城管、工商和衛(wèi)生等相關(guān)部門集中整治學(xué)校周邊的非法飲食攤點(diǎn)，確保學(xué)生的健康成長(zhǎng)；也可以將那些符合要求的攤店，通過租賃、招標(biāo)的方式把他們引進(jìn)校園，學(xué)校提供一定條件，進(jìn)行目標(biāo)管理；三是要高度關(guān)注學(xué)生飲食消費(fèi)與健康飲食。學(xué)校相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)要高度關(guān)注學(xué)生飲食消費(fèi)問題，積極開展有關(guān)健康飲食的活動(dòng)，提高師生的健康飲食意識(shí)，引導(dǎo)師生走健康之路；四是要在學(xué)校普及《食品衛(wèi)生法》有關(guān)知識(shí)，加強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)，為自身健康負(fù)責(zé)，使人人都成為食品衛(wèi)生義務(wù)監(jiān)督員，鑄就校園的食品衛(wèi)生安全屏障。

第3篇：高校食堂工作計(jì)劃范文

 

2018年后勤集團(tuán)根據(jù)學(xué)校后勤“制度建設(shè)年”和集團(tuán)“滿意度提升年”的要求，在學(xué)校黨委、行政的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞學(xué)校的中心工作和集團(tuán)2013年行政工作計(jì)劃，認(rèn)真履行后勤集團(tuán)服務(wù)保障職責(zé)，在全心全意為學(xué)校的各項(xiàng)工作提供堅(jiān)實(shí)的后勤保障，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)等方面做了大量的工作，有力地推動(dòng)了集團(tuán)服務(wù)水平和整體實(shí)力的提高，為我校的進(jìn)一步發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)?，F(xiàn)將集團(tuán)一年來的工作總結(jié)如下：

一、工作計(jì)劃完成情況

2018年后勤集團(tuán)緊緊圍繞學(xué)校的中心工作，將“滿意度提升年”作為工作目標(biāo)，在健全集團(tuán)體制、強(qiáng)化目標(biāo)管理、推進(jìn)制度建設(shè)和狠抓規(guī)范服務(wù)方面力爭(zhēng)取得突破，在深入思考、集思廣益、認(rèn)真研究、集體討論的情況下，詳細(xì)制定了集團(tuán)201 年行政工作計(jì)劃。計(jì)劃包括 個(gè)方面內(nèi)容，細(xì)分為 項(xiàng)工作，通過一年的努力和季度檢查的推動(dòng)，完成了 項(xiàng)，部分完成的 項(xiàng)，未完成的 項(xiàng)，計(jì)劃完成率為92%。

二、工作的特色和亮點(diǎn)

除了正常工作以外，將帶有標(biāo)志性、全局性和長(zhǎng)遠(yuǎn)性的工作進(jìn)行了梳理，具體如下：

1.在年初利用2周時(shí)間對(duì)后勤集團(tuán)內(nèi)部和學(xué)校相關(guān)處室進(jìn)行了調(diào)研，梳理形成了《 后勤集團(tuán)關(guān)于集團(tuán)內(nèi)部及學(xué)校相關(guān)部門的調(diào)研報(bào)告》，整理了涉及安全、工程設(shè)備維修、學(xué)生管理、設(shè)施設(shè)備等方面的60多個(gè)問題，并制定了解決措施在工作中加以落實(shí)，同時(shí)向相關(guān)部門進(jìn)行了反饋。

2.修訂和完善了后勤集團(tuán)和各中心部門的規(guī)章制度及各項(xiàng)工作流程，形成了包括十三個(gè)部分224頁的《后勤集團(tuán)制度匯編》，推動(dòng)了后勤集團(tuán)各項(xiàng)服務(wù)管理的規(guī)范化、制度化。

3.根據(jù)集團(tuán)各中心的工作實(shí)際，制定了切實(shí)可行的《目標(biāo)責(zé)任書》并與各中心進(jìn)行了簽訂，進(jìn)一步落實(shí)了工作目標(biāo)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，更好地發(fā)揮了各中心的服務(wù)經(jīng)營主體作用。

4.充分利用校園信息門戶網(wǎng)和校園網(wǎng)短息平臺(tái)，建立了集團(tuán)網(wǎng)頁和集團(tuán)QQ 工作群進(jìn)行辦公，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)化辦公和無紙化辦公。

5.完善了各項(xiàng)數(shù)字、圖表的整理工作，匯集了包含集團(tuán)各中心（部門）設(shè)備、設(shè)施等各項(xiàng)數(shù)據(jù)的300多項(xiàng)內(nèi)容、200多個(gè)表格、60多張制圖的數(shù)據(jù)庫，為集團(tuán)走向數(shù)字化管理奠定了基礎(chǔ)。

6.探索新的辦園模式，與華陽實(shí)業(yè)有限公司簽訂了合作辦園協(xié)議書，實(shí)現(xiàn)了幼兒園的社會(huì)化，拓展辦學(xué)規(guī)模和辦學(xué)空間。

7.積極與聯(lián)通公司溝通投入余萬元，對(duì)老校區(qū)的電話線路進(jìn)行了全面電纜改造，對(duì)老校區(qū)777部電話重新接線，擴(kuò)展了通訊線量，提高了通訊質(zhì)量，減少了通訊故障。

8.引進(jìn) 臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)在公共樓進(jìn)行了集中投放，并撤銷了所有值班室的營業(yè)點(diǎn)，規(guī)范了服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，滿足了師生的購物需求。進(jìn)一步規(guī)范了樓管中心的工作機(jī)制，完善了教室和場(chǎng)館管理制度，積極與教務(wù)處、設(shè)備處溝通對(duì)教室設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全面的排查，形成了各種數(shù)據(jù)，使公共樓管理模式得到進(jìn)一步規(guī)范。安排師生非教學(xué)使用教室（活動(dòng)、會(huì)議等）共計(jì) 次，保障除教學(xué)以外的使用場(chǎng)地累計(jì) 余次，溝通學(xué)校設(shè)備處更新教室用多媒體設(shè)備 臺(tái)（件）。

9.為避免因通勤車況陳舊存在的安全隱患，改善 通勤條件，創(chuàng)新工作思路，租用社會(huì)條件好的客車投入通勤運(yùn)行，解決了通勤教師的后顧之憂，得到了一致好評(píng)。完成長(zhǎng)短途出車任務(wù) 余次，累計(jì)加班 天，累計(jì)安全行駛 萬余公里。

10.在一、二食堂取得省教育廳和衛(wèi)生廳評(píng)選的“標(biāo)兵食堂”后，又通過了省食藥局的“A級(jí)單位”驗(yàn)收，三食堂的“標(biāo)兵食堂”也通過了省相關(guān)部門的驗(yàn)收。創(chuàng)辦的《飲食月報(bào)》成為宣傳集團(tuán)文化、飲食文化和管理理念的一個(gè)亮點(diǎn)。推行百分百點(diǎn)控制法，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理和食品安全管理。舉辦由吉林大學(xué)和部分學(xué)生參加的廚藝大賽提高了員工的技能水平，推動(dòng)了伙食質(zhì)量的提高。

11.鞏固和完善了校園綠化衛(wèi)生的工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，在300多個(gè)衛(wèi)生間安裝了掛鉤，規(guī)定了工具分類擺放位置，初步實(shí)現(xiàn)了清掃工具的定置管理。完成流動(dòng)中國、州直機(jī)關(guān)運(yùn)動(dòng)會(huì)、長(zhǎng)白山論壇、等200多次臨時(shí)活動(dòng)的保潔任務(wù)。完成了師范樓、理工實(shí)訓(xùn)中心、校界路等工程等所需2000余株樹木的移栽任務(wù)，被省綠化委員會(huì)評(píng)為“2013年吉林省綠美示范單位”。

12.受理網(wǎng)絡(luò)、電話平臺(tái)報(bào)修 次，地溝管道檢查30余次，路燈檢查50余次，開始推行主動(dòng)巡查 多次。承擔(dān)完成土建、水暖和電氣維修專項(xiàng)維修工程 項(xiàng)，為學(xué)校設(shè)施、設(shè)備完好創(chuàng)造條件。

13.在增加招生計(jì)劃 人的情況下，圓滿完成了新生床位安排和畢業(yè)生離校工作。配合學(xué)團(tuán)部門“六進(jìn)公寓”和成立“樓工委”，出人參與、出資制作標(biāo)牌；出資支持學(xué)生舉辦的各類寢室文化節(jié)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)齊抓共管。會(huì)同學(xué)團(tuán)部門推進(jìn)了公寓文化長(zhǎng)廊建設(shè)，營造了良好的寢室文化氛圍。聯(lián)合保衛(wèi)、學(xué)團(tuán)部門對(duì)寢室進(jìn)行了 次全面聯(lián)合檢查，協(xié)調(diào)保衛(wèi)部門對(duì) 棟多層公寓的消防通道門進(jìn)行了全部電子門鎖改造，同時(shí)全面啟動(dòng)了公寓出入門禁系統(tǒng)。

14.加強(qiáng)物料管理，降低了原材料、用能的消耗和運(yùn)行成本，對(duì)床上用品廠家進(jìn)行了考察，大宗物質(zhì)通過招標(biāo)形式對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行了擇優(yōu)選擇，制定了市場(chǎng)定期巡查制度，確保價(jià)格合理、質(zhì)量穩(wěn)定。對(duì)用油、用電、用水和用氣的運(yùn)輸、公寓和飲食等單位建立指標(biāo)控制體系，對(duì)食堂倡導(dǎo)光盤行動(dòng)并進(jìn)行了校園門戶網(wǎng)、BBS、LED、食堂電視等媒體的立體宣傳和用電實(shí)行分區(qū)管理，對(duì)公寓衛(wèi)生間的水循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行改造等措施，節(jié)約型后勤得到了充分體現(xiàn)。

三、未完成工作情況說明

1.《后勤集團(tuán)員工手冊(cè)》已起草，但未定稿成冊(cè)。因《員工手冊(cè)》的主要內(nèi)容覆蓋了企業(yè)人力資源管理的各個(gè)方面，是具有法律效率的單位內(nèi)部規(guī)章，由于學(xué)校的定崗定編和崗位分級(jí)工作的滯后，《員工手冊(cè)》的部分內(nèi)容不好明確，待時(shí)機(jī)成熟后完善出臺(tái)。

2.滿意度測(cè)評(píng)體系未完成。因其他高校沒有成型可借鑒的標(biāo)準(zhǔn)，所以需要自身探索指標(biāo)體系，待時(shí)機(jī)成熟后先部分實(shí)行。

3.未實(shí)現(xiàn)物料管理軟件化。因?yàn)樨?cái)務(wù)管理軟件化數(shù)據(jù)錄入工作量大進(jìn)度錯(cuò)后，為了保證管理軟件的安全運(yùn)行，經(jīng)過慎重考慮物料管理對(duì)接進(jìn)程順延，此項(xiàng)工作可在明年實(shí)施

4.“五常管理法”的推行未能全覆蓋。因?yàn)樗婕胺€(wěn)定的人員隊(duì)伍、相應(yīng)的資金投入和規(guī)范的工作標(biāo)準(zhǔn)，目前基礎(chǔ)工作基本完成，此項(xiàng)工作可在明年實(shí)施和完善。

5.公寓單體樓用能核算工作的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的記錄工作已經(jīng)進(jìn)行，但是由于計(jì)量設(shè)備的缺陷和用能指標(biāo)的缺失，給核算帶來一定困難，隨著學(xué)校節(jié)能監(jiān)管平臺(tái)的全面運(yùn)行，問題將得到解決。

三、存在的問題

   （一）飲食方面

    1.食堂的熱循環(huán)系統(tǒng)始終未能完全修復(fù)運(yùn)行，如沒有安裝和設(shè)計(jì)部門參與，憑借自己的技術(shù)能力難以修復(fù)運(yùn)行。

2.食堂的滲、漏水問題經(jīng)過多次修繕，始終沒能徹底的解決，影響著正常的工作。

3.一、二食堂操作間和餐廳地磚多次修繕仍有破損和翹起，存在一定的安全隱患。

4.一、二食堂就餐通道防寒問題進(jìn)行了多個(gè)方面嘗試未能有效解決，目前正在進(jìn)行熱封布的調(diào)研和預(yù)算。

（二）公寓方面

 1.違章用電仍很嚴(yán)重，4次檢查沒收違章用電器具1732件，存在安全隱患和管理力度的問題，相關(guān)職能部門對(duì)違章用電者應(yīng)當(dāng)給與處理，同時(shí)應(yīng)該加強(qiáng)設(shè)備改造和制定用能標(biāo)準(zhǔn)。

 2.學(xué)生處、樓工委和公寓應(yīng)該強(qiáng)化寢室衛(wèi)生管理，形成制度、定期檢查、公示分?jǐn)?shù)、推行獎(jiǎng)懲的長(zhǎng)效機(jī)制，使寢室衛(wèi)生徹底改觀，杜絕安全隱患。

 3.屋面防水經(jīng)多次維修滲漏問題仍未能徹底解決。

（三）維修方面

1.由于過去新校區(qū)的部分維修項(xiàng)目屬于保修階段，部分施工單位的維修不及時(shí)和維修效果不理想，而師生員工又不清楚其中原委，影響了后勤集團(tuán)維修服務(wù)的滿意度。

    2.維修隊(duì)伍的老齡化嚴(yán)重。

   （四）公共樓管理方面

第4篇：高校食堂工作計(jì)劃范文

綜合管理部工作計(jì)劃（一）

綜合辦公室是承上啟下、協(xié)調(diào)左右的基本管理部門，同時(shí)也是公司后勤保障與接待部門，在公司高速發(fā)展的情況下，辦公室工作將以“一個(gè)理念，兩個(gè)要求，三本賬務(wù)”為主要工作思路。

一、辦公室工作理念：打造高效執(zhí)行的服務(wù)型團(tuán)隊(duì)，以提高服務(wù)質(zhì)量和滿意度為辦公室的唯一宗旨。

二、辦公室工作口號(hào)：團(tuán)結(jié)合作 服務(wù)至上

三、辦公室工作要求主要為：服務(wù)工作、安全保障工作。

四、辦公室在工作的同時(shí)，必須做好行政費(fèi)用、后勤費(fèi)用、其他費(fèi)用三方面的成本記錄與控制工作。此項(xiàng)費(fèi)用控制工作貫穿于辦公室日常工作中。（三個(gè)賬本：禮品管理賬本、后勤、其他行政費(fèi)用賬本）

五、服務(wù)工作可從以下幾個(gè)方面入手：

1、行政方面：

1.1確定辦公室內(nèi)部組織架構(gòu)和分工；

1.2規(guī)范辦公室各項(xiàng)工作流程（支撐：辦公室服務(wù)流程手冊(cè)，提高服務(wù)效率）；

1.3制定辦公室管理規(guī)定。（待制定）

1.4規(guī)范辦公室行政費(fèi)用使用（針對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用制定相應(yīng)的控制規(guī)范）。

1.5規(guī)范行政監(jiān)督機(jī)制。（發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決問題）

1.6 規(guī)范公司檔案管理。（制度已定，執(zhí)行以及改進(jìn)）

1.7規(guī)范公司重要資質(zhì)文件的管理。（待落實(shí)）

1.8加強(qiáng)文印的管理。（待落實(shí)）

2、后勤方面：

主要是根據(jù)后勤各個(gè)方面制定對(duì)應(yīng)的規(guī)范，并嚴(yán)格按照要求執(zhí)行。

2.1制定接待管理規(guī)定。（配套需要接待申請(qǐng)表，訂餐定宿登記表，票務(wù)申請(qǐng)表等）

2.2制定辦公用品管理規(guī)定。（辦公用品申購表，領(lǐng)料單等）

2.3制定固定資產(chǎn)管理規(guī)定。（建立臺(tái)賬，定期的監(jiān)督檢查，申購、領(lǐng)用、維修、保費(fèi)流程等）

2.4制定特殊用品管理規(guī)定。（如禮品管理規(guī)定，計(jì)算機(jī)及相關(guān)設(shè)施管理辦法）

2.5食堂管理規(guī)定。（規(guī)范后勤費(fèi)用審批，規(guī)范后勤采購，確保安全節(jié)約）

2.6進(jìn)一步規(guī)范車輛管理規(guī)定。（配套的有實(shí)施細(xì)則，出車單，車輛相關(guān)信息登記表）

2.7規(guī)范公司保潔管理，確保公司環(huán)境良好。（配套：保潔日常記錄表，監(jiān)督改進(jìn)措施）。

2.8規(guī)范門衛(wèi)管理，加強(qiáng)出門管理（配套：出門證、日常巡視登記表等）。

2.9規(guī)范公司水電設(shè)施的管理（使用、保修、維護(hù)，配套有維護(hù)登記表）。

六、安全保障工作：

1、制定公司安全保衛(wèi)制度。（日常巡視表）

2、公司消防設(shè)施的管理。（配套有定期的維護(hù)登記表等）

3、組織開展消防安全的培訓(xùn)。

4、監(jiān)督公司各職能部門關(guān)于本部門業(yè)務(wù)相關(guān)的安全知識(shí)培訓(xùn)工作。（安全監(jiān)督登記表等）

5、制定安全事故處理應(yīng)急方案。

綜合管理部工作計(jì)劃（二）

剛剛過去的20**年，是xx建廠20周年的日子，也是xx成長(zhǎng)期間的關(guān)鍵一年，銷售收入創(chuàng)歷史新高，達(dá)到xx億元，利潤(rùn)大幅度提升。這一年也是綜合管理部緊張忙碌的一年，是我們不斷加強(qiáng)管理、完善機(jī)制、為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打基礎(chǔ)的一年。綜合管理部緊緊圍繞公司xx億元銷售目標(biāo)，大家能齊心協(xié)力、主動(dòng)擔(dān)責(zé)，緊跟公司各項(xiàng)工作部署，為公司圓滿完成年度各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)作出了積極貢獻(xiàn)。

一、人事管理方面

1、人員崗位滿足率。全年在職人員平均數(shù)xx人，20**年同期xx人，上升11%。20**年初公司不到xx人，過年后綜合部率先開工，奔走在xx等多個(gè)人才市場(chǎng)，做好新員工的介紹、入職和住宿等工作。日常招聘工作按部就班，通過利歐共享的網(wǎng)絡(luò)資源、臺(tái)州人才市場(chǎng)，湖北高校，江蘇高校等渠道進(jìn)行招聘。概括來說，辦公室年度離職率 4% ，車間員工離職率12%，崗位滿足率達(dá)90%以上。從1-10份人員完全滿足生產(chǎn)經(jīng)營需求，但10月份后離職人員較多，其中10-11月離職人員超過30人。 針對(duì)突況，綜合部也進(jìn)行新的嘗試，和啟明星簽訂用工協(xié)議，新招入8人，但是后續(xù)學(xué)生沒有如期而至、過年提前回家等不利因素，一定程度上影響了年度生產(chǎn)進(jìn)度。

啟發(fā)：留住人、用好人，比招人更重要。20**年人員招入數(shù)量可觀，但是從部門新員工培養(yǎng)，及在職6個(gè)月以上的老員工離職的情況可以反映出，用人、留人比招人的工作更重要，成本也更低。總結(jié)兩點(diǎn)：一是生產(chǎn)部針對(duì)淡旺季明顯的情況，如何保證淡季少走人？任務(wù)繁忙時(shí)的協(xié)調(diào)配合，每個(gè)員工能賺到錢是留人的關(guān)鍵。二是部門對(duì)人員的關(guān)心關(guān)懷要加強(qiáng)，粗暴管理、不解決崗位實(shí)際問題，人心自然難留。

2、員工培訓(xùn)，20**年2-3月，招入新員工近xx人，分xx次進(jìn)行全員素質(zhì)培訓(xùn)，使新員工較快融入。派骨干人員參加外訓(xùn)，如彭宗元參加測(cè)量體系，金啟善參加質(zhì)量官培訓(xùn)，陳亨建參加的勞動(dòng)合同法規(guī)避學(xué)習(xí)，外貿(mào)的業(yè)務(wù)操作技能培訓(xùn)，ERP升級(jí)改版培訓(xùn)等，有利于專業(yè)崗位的操作技能。本年開展了消防演習(xí)2次。

3、新員工考評(píng)和轉(zhuǎn)正，人事部能夠充分跟蹤職能部門人員的按期按質(zhì)轉(zhuǎn)正，力求在工作業(yè)績(jī)、工作能力和工作態(tài)度上進(jìn)行三維衡量，即時(shí)在試用期內(nèi)優(yōu)勝略汰。車間員工100%在7天內(nèi)予以跟蹤，1個(gè)月試用期內(nèi)簽訂勞動(dòng)合同，保證用工合法化。

4、離職人員按流程辦理，綜合部審批時(shí)100%離職交談，打算20**年記錄離職人員的離職動(dòng)機(jī)，對(duì)前3項(xiàng)離職原因進(jìn)行整改和優(yōu)化。

二、項(xiàng)目申報(bào)

本年度實(shí)際收到財(cái)政補(bǔ)貼xx萬元，另外未到款xx萬元以上（含2012年獲中央技改投資項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)）。新增主要榮譽(yù)：科技部火炬計(jì)劃承擔(dān)單位一項(xiàng)、浙江省新產(chǎn)品立項(xiàng)1項(xiàng)，浙江省省級(jí)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目一項(xiàng)，浙江省重合同守信用AA級(jí)，省標(biāo)準(zhǔn)化良好行為AAA級(jí)，臺(tái)州市著名商標(biāo)等榮譽(yù)。

三、LOWES驗(yàn)廠工作

組織各部門做好LOWES的驗(yàn)廠工作，結(jié)合公司的軟硬件實(shí)際情況，做好與中間商、輔導(dǎo)公司的溝通和整改執(zhí)行，上半年3月份通過了SGS去年遺留的復(fù)查工作。下半年11月開展了BV的新的年度的驗(yàn)廠，由于多方面的標(biāo)準(zhǔn)提升，公司對(duì)消防設(shè)施、逃生通道、質(zhì)量管理等重新進(jìn)行布置和整改，最后在12月復(fù)查時(shí)已整改完畢。

啟發(fā)：驗(yàn)廠工作涉及生產(chǎn)、質(zhì)量和行政管理等幾乎全廠運(yùn)作情況，必須團(tuán)隊(duì)合作，對(duì)驗(yàn)廠的標(biāo)準(zhǔn)還需進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和明確，對(duì)員工的整改執(zhí)行情況和相關(guān)部門的口徑一致問題，這些都是20**年LOWES驗(yàn)廠的重中之重。

四、日常管理方面

綜合部的部門職責(zé)之一是服務(wù)部門，我們部門人員xx人的編制，對(duì)某些特定工作一定要強(qiáng)化綜合部團(tuán)隊(duì)實(shí)力。20**年，我們把內(nèi)務(wù)管理擺在突出位置，努力提高工作效率，緊緊圍繞建立辦事高效、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、行為規(guī)范的管理體系這個(gè)總目標(biāo)，對(duì)辦公室的各項(xiàng)工作和制度進(jìn)行了準(zhǔn)確的定位。

首先，規(guī)范人事管理工作的基本原則，做到“講程序”。要求員工入職、離職、調(diào)崗、調(diào)薪等各環(huán)節(jié)，該走哪個(gè)程序的，不折不扣地按程序、按表格辦理。從建章立制入手，狠抓規(guī)范化管理的落實(shí)。今年以來，先后擬訂了《員工手冊(cè)》、《考勤管理制度》、《車輛管理制度》、《宿舍管理辦法》、《食堂管理規(guī)定》等五項(xiàng)涉及行為規(guī)范、車輛、宿舍、費(fèi)用控制、獎(jiǎng)罰等管理的制度或規(guī)范性文件。檢查日常行為規(guī)范，在生產(chǎn)淡季7-9月份，對(duì)穿工作服，早餐，上班時(shí)間玩游戲，抽煙等事項(xiàng)進(jìn)行，發(fā)違規(guī)通報(bào)10次，處罰15人。

二是不斷加強(qiáng)各板塊建設(shè)。進(jìn)一步對(duì)部門職責(zé)和各崗位的崗位說明書執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤、梳理，召開部門會(huì)議落實(shí)，并及時(shí)跟蹤各崗位工作成效。我們?cè)谙涝O(shè)備設(shè)施管理上進(jìn)一步參照國家標(biāo)準(zhǔn)整改，及在安全生產(chǎn)設(shè)施增加，對(duì)門衛(wèi)的管理，夜間增加巡邏打卡，根據(jù)員工反饋的食堂問題，進(jìn)行更換食堂承包。對(duì)新廠宿舍重新粉刷和統(tǒng)一配門鎖，并且安裝了網(wǎng)線。

三是后勤服務(wù)部門工作，除車輛、門衛(wèi)、食堂、環(huán)衛(wèi)、司機(jī)、勞保、辦公用品管理等職責(zé)職能外，在外地員工購買車票，社會(huì)保險(xiǎn)，外地員工子女上學(xué)，困難員工補(bǔ)助，工傷員工慰問，抗臺(tái)等方面都對(duì)員工予以關(guān)心幫助。

不足之處和下一步計(jì)劃：

20**年在公司領(lǐng)導(dǎo)和各部門的大力支持和幫助下，綜合管理部各項(xiàng)工作開展的比較順利，也取得了一定的成績(jī)，并得到了大家的認(rèn)可。但在看到成績(jī)的同時(shí)，我們也很清醒的認(rèn)識(shí)到了不足之處，主要有如下幾點(diǎn)：

1、由于綜合管理部常常事無巨細(xì)，每項(xiàng)工作我們主觀上都希望完成得最好，但由于人力和精力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。

2、抓制度落實(shí)不夠，由于公司事務(wù)繁雜，基本檢查不到位，因而存在一定的重制度建設(shè)，輕制度落實(shí)現(xiàn)象?；蛘咔?個(gè)月重視，后一個(gè)月放松，虎頭蛇尾了。

3、缺乏對(duì)員工的關(guān)心與了解，從而不能最好地適時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，有一部分員工離職的原因或是公司對(duì)其關(guān)心不夠。

這些不足之處既是我們20**的工作壓力，更是我們的工作動(dòng)力，因此在20**年，我們主要加強(qiáng)如下的工作：

1、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機(jī)制

企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，最終歸于人才的競(jìng)爭(zhēng)。除了招募優(yōu)秀人才之外，針對(duì)目前公司各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，因此要根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計(jì)劃。個(gè)人覺得，隨著公司的擴(kuò)大，部門的負(fù)責(zé)人在工作能力、工作方法上急需培訓(xùn)提高，建議在20**年引入管理咨詢公司，對(duì)主管以上人員及班組長(zhǎng)進(jìn)行素質(zhì)管理、流程管理、生產(chǎn)管理等方面的提升。

2、協(xié)助部門工作，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

繼續(xù)配合各部門工作，協(xié)助處理各項(xiàng)事務(wù)。擁有一支團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì)是公司不斷發(fā)展的重要保障。所以加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、組織員工開展一些有益的文化活動(dòng)，增強(qiáng)同事之間的交流，也是20**年綜合管理部工作的重心。

3、完善公司制度，強(qiáng)化執(zhí)行力，有月度部門績(jī)效考評(píng)。

成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度，以及對(duì)制度不折不扣的執(zhí)行。我建議在銷售部門首先開展訂單提成機(jī)制，促使業(yè)務(wù)員主動(dòng)承擔(dān)能力和業(yè)務(wù)拓展能力，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人月度定量或定性考核，列出部門工作計(jì)劃（關(guān)鍵KPI），月度完成情況總結(jié)和評(píng)價(jià)。

第5篇：高校食堂工作計(jì)劃范文

關(guān)鍵詞：高校學(xué)生；餐飲服務(wù)；大學(xué)生伙食管理

一、“伙管會(huì)”的緣起與形成

（一）現(xiàn)實(shí)原因：由“罷餐”而凸顯的大學(xué)生維權(quán)意識(shí)的增強(qiáng)

2000年因物價(jià)上漲過快，我校北圩校區(qū)學(xué)生因食堂飯菜漲價(jià)過快、過高、服務(wù)質(zhì)量下降而聯(lián)合罷餐。這一事件對(duì)學(xué)校后勤餐飲服務(wù)管理提出了拷問，同時(shí)也顯示了大學(xué)生日益增強(qiáng)的維權(quán)意識(shí)。作為新生代的大學(xué)生，他們的心智已漸趨成熟，具備較高的科學(xué)和文化素養(yǎng)，具有一定的自律、批判能力和事理辨別能力。尤其是高校實(shí)行收費(fèi)制度后，大學(xué)生通過繳費(fèi)上大學(xué)而成為高校教育服務(wù)的消費(fèi)者，享有作為消費(fèi)者的合法權(quán)益，這無疑增強(qiáng)了他們的主體意識(shí)，一旦認(rèn)為權(quán)益受損，他們就會(huì)有意識(shí)地進(jìn)行維護(hù)。在學(xué)校餐飲服務(wù)領(lǐng)域，為了享有質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的服務(wù)，鑒于個(gè)人的、零散的維權(quán)方式有效性不高，所以必須由學(xué)生自己組成一個(gè)能代表廣泛民意的組織來有效監(jiān)督餐飲經(jīng)營者，以此為學(xué)生提供滿意的服務(wù)。這是“伙管會(huì)”產(chǎn)生的現(xiàn)實(shí)原因。

（二）客觀背景：高校后勤服務(wù)機(jī)制轉(zhuǎn)變的必然要求

為了解決高等教育大眾化所帶來的后勤單調(diào)的服務(wù)和學(xué)生多樣化需求之間形成的并日益突出的供需矛盾，推進(jìn)學(xué)校的改革和發(fā)展，我校于2001年啟動(dòng)后勤社會(huì)化改革，至今逐步形成了依靠社會(huì)力量辦后勤的新格局。在餐飲服務(wù)上改革力度較大，引入了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，學(xué)校7家食堂全部通過招標(biāo)方式委托給7家有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)的餐飲公司經(jīng)營，并實(shí)行保優(yōu)汰劣的末位淘汰制。由此，后勤部門的角色由直接的經(jīng)營者轉(zhuǎn)變?yōu)楸O(jiān)管者，工作重心從事無巨細(xì)地包辦后勤服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)橹饕O(jiān)管餐飲企業(yè)的衛(wèi)生、服務(wù)、質(zhì)量等，通過為其提供經(jīng)營條件和對(duì)其經(jīng)營進(jìn)行全方位監(jiān)管最終為全校學(xué)生提供質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、安全、便捷的服務(wù)。這樣的轉(zhuǎn)型發(fā)展緩和了供需矛盾。然而學(xué)校后勤部門、學(xué)生以及餐飲企業(yè)常常處于信息不對(duì)稱的局面，供需矛盾依然存在；而處于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的企業(yè)為追求利潤(rùn)最大化經(jīng)常出現(xiàn)損害師生利益的行為，這僅僅靠后勤部門的監(jiān)管還不夠。所以在客觀上需要實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)監(jiān)管主體的多元化。學(xué)生是餐飲服務(wù)的對(duì)象，對(duì)服務(wù)質(zhì)量最有發(fā)言權(quán)，由學(xué)生自治組織來代表全校學(xué)生參與餐飲建設(shè)和管理，既具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，較易為學(xué)生接受，又最能反映學(xué)生群體的需求，最便于維護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益。

（三）理論基礎(chǔ)：陶行知的民主自治思想

陶行知的自治思想體現(xiàn)了其對(duì)民主的價(jià)值追求，是生活教育理論的重要組成部分，他對(duì)自治的論述主要呈現(xiàn)在《學(xué)生自治問題之研究》中。陶行知認(rèn)為“學(xué)生自治是學(xué)生結(jié)起團(tuán)體來，大家學(xué)習(xí)自己管理自己的手續(xù)”[1]。他認(rèn)為，學(xué)生自治是養(yǎng)成共和國公民素養(yǎng)的必經(jīng)之路，故自治是非常必需的。自治辦得妥當(dāng)具有非常大的意義，它能“養(yǎng)成我們對(duì)于公共事情上的愿力、智力、才力”、適應(yīng)學(xué)生的需要、“能輔助風(fēng)紀(jì)之進(jìn)步”、“能促進(jìn)學(xué)生經(jīng)驗(yàn)之發(fā)展”[1]。然而，陶行知還清晰地看到學(xué)生自治可能帶來的弊端：成為爭(zhēng)權(quán)奪利的工具，由此自治成為了治人；學(xué)生峙權(quán)與學(xué)校對(duì)立；學(xué)生有了自治的機(jī)會(huì)，就會(huì)各持主張，處理不妥必然鬧矛盾，出現(xiàn)政客手段的黨派之爭(zhēng)。為了去除這些弊端，陶行知提出學(xué)生必須抱著“不愿爭(zhēng)權(quán)，而愿服務(wù)；不愿凌人，而愿治己；不愿對(duì)抗，而愿協(xié)助；不愿負(fù)氣，而愿說理”的心態(tài)。

自治如此重要，如何達(dá)到呢？陶行知認(rèn)為必須用生活教育的方法。生活教育理論認(rèn)為，“是生活就是教育，不是生活就不是教育”[1]，“我們要想受什么教育，便須過什么生活”[1]。所以，要想培養(yǎng)能夠自治的未來公民，就必須過自治的生活，才算是受自治的教育。從方法論來講，即必須在練習(xí)自治中達(dá)到自治，練習(xí)就是做。“從學(xué)習(xí)的原則看起來，事怎樣做，就須怎樣學(xué)……共和國要有能自治的國民，也須使做國民的時(shí)常練習(xí)自治的道理；久而久之，習(xí)慣成自然，他們也就能夠自治了?！盵1]這是一個(gè)長(zhǎng)期艱難的過程，不是一蹴而就的事情，必須以試驗(yàn)主義的精神，一面試行，一面改良。

二、“伙管會(huì)”的建制和活動(dòng)

南京曉莊學(xué)院大學(xué)生伙食管理協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“伙管會(huì)”）成立于2004年10月，是隸屬南京曉莊學(xué)院學(xué)生會(huì)生活管理部的一個(gè)學(xué)生自我管理、自我教育、自我服務(wù)的學(xué)生組織，代表全體學(xué)生參與學(xué)校食堂建設(shè)與管理并監(jiān)督飲食管理科（以下簡(jiǎn)稱“飲管科” ）工作的常設(shè)學(xué)生機(jī)構(gòu)?！盎锕軙?huì)”秉承陶行知先生的生活教育理論，以全心全意為學(xué)生服務(wù)為宗旨，以精誠團(tuán)結(jié)、高效運(yùn)作、廣開思路、無私奉獻(xiàn)為工作原則，以推進(jìn)后勤餐飲改革工作、提高飲食工作質(zhì)量為目的。

（一）組織機(jī)構(gòu)

“伙管會(huì)”由20名委員組成。設(shè)立主任一名，由校學(xué)生會(huì)生管部部長(zhǎng)兼任，名譽(yù)主任由校學(xué)生會(huì)主席擔(dān)任，聘請(qǐng)校團(tuán)委老師擔(dān)任指導(dǎo)，“飲管科”領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任常務(wù)顧問，下設(shè)行風(fēng)督查小組、宣傳報(bào)道小組、伙食質(zhì)量檢查小組、價(jià)格檢查小組、衛(wèi)生檢查小組，各小組成員由校學(xué)生會(huì)生活部干事和各二級(jí)學(xué)院學(xué)生代表構(gòu)成。

（二）運(yùn)行機(jī)制

為了更直觀更形象地展示“伙管會(huì)”的運(yùn)行機(jī)制，以下以“伙管會(huì)”開展的一項(xiàng)活動(dòng)為案例加以說明。

“3·15”維權(quán)活動(dòng)：大聲說出你的要求（生活權(quán)益投訴與維護(hù)）

此次活動(dòng)由學(xué)生會(huì)生管部發(fā)起并實(shí)施。首先，搜集意見和建議：12日起，以海報(bào)形式進(jìn)行宣傳，同時(shí)在西祠上同步宣傳，征集同學(xué)生活中遇到的問題以及對(duì)在校生活的意見和建議。在食堂門口設(shè)立投票箱，同學(xué)們把意見建議投進(jìn)投票箱。

其次，匯總整理：14日由生活管理部成員進(jìn)行匯總整理，選出有代表性的意見建議，15日展出，并承諾向?qū)W校反映并盡快協(xié)助學(xué)校解決這些實(shí)際存在的問題。匯總整理的意見：食堂菜色過少；食堂擁擠；食堂服務(wù)態(tài)度不好。再次，反饋及處理辦法。對(duì)于以上意見，后勤處進(jìn)行了認(rèn)真的分析和研究，給予了相應(yīng)的回復(fù)和處理辦法。菜色過少：在飲食管理科和伙食管理協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)下，各食堂負(fù)責(zé)人表示將每月推薦一款或兩款特色菜供同學(xué)們品嘗。食堂擁擠：建議同學(xué)們可以避開用餐高峰期，同時(shí)生活管理部將安排勤工小分隊(duì)成員在高峰期到各食堂維持秩序，另外將張貼宣傳海報(bào)，提醒大家主動(dòng)排隊(duì)；而食堂則準(zhǔn)備在高峰期提供盒飯服務(wù)，事先按標(biāo)準(zhǔn)把飯菜打好并包裝好，高峰時(shí)同學(xué)們拿了就走，盡量緩解排隊(duì)擁擠的壓力。服務(wù)態(tài)度：飲食管理科建議大家記下服務(wù)態(tài)度不好的工作人員的工號(hào)，向“伙管會(huì)”投訴，飲食管理科將會(huì)調(diào)查核實(shí)并嚴(yán)肅處理。最后，由“伙管會(huì)”成立食堂工作站，由行風(fēng)督查和伙食質(zhì)量檢查小組檢查各食堂整改落實(shí)情況。

這個(gè)活動(dòng)向我們清晰地呈現(xiàn)了：（1）“伙管會(huì)”的工作職能：反映同學(xué)在食堂伙食方面的合理要求，向飲食管理科提出可行性建議，監(jiān)督食堂各項(xiàng)指標(biāo)落實(shí)情況，維護(hù)全校學(xué)生的合法權(quán)益，喚起學(xué)生的維權(quán)意識(shí)，定期向全校同學(xué)通報(bào)飲管科的工作情況并對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督，協(xié)助飲管科改進(jìn)完善工作，起到聯(lián)系學(xué)校飲管科與全校同學(xué)的橋梁紐帶作用。（2）“伙管會(huì)”的工作流程：通過某些途徑如校學(xué)生會(huì)投訴信箱、學(xué)生會(huì)西祠板塊、現(xiàn)場(chǎng)問卷調(diào)查等方式從全校學(xué)生中搜集信息，由“伙管會(huì)”成員整理后形成提案向飲食管理科反映，飲管科督促本部門以及其他相關(guān)部門予以及時(shí)回復(fù)并采取相關(guān)措施予以解決。（3）“伙管會(huì)”的主要參與機(jī)制是監(jiān)督參與機(jī)制，旨在落實(shí)其知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)、建議權(quán)。這也是目前高校學(xué)生參與管理的主要方式。這種參與管理的權(quán)利保障主要源于相關(guān)教育法規(guī)和學(xué)校規(guī)章制度以及廣泛的民意基礎(chǔ)。 （三）活動(dòng)內(nèi)容

“伙管會(huì)”成立至今，各種職能在開展的活動(dòng)過程中逐步完善，累積了一定的經(jīng)驗(yàn)，也形成了自身的品牌活動(dòng)。

1.周邊高校食堂調(diào)研

這是“伙管會(huì)”的品牌活動(dòng)，自活動(dòng)創(chuàng)辦至今先后赴南京航空航天大學(xué)、中國藥科大、金陵科技學(xué)院等21所高校食堂調(diào)研。在走訪高校的過程中，“伙管會(huì)”的同學(xué)悉心記錄各校的特色，為我校食堂進(jìn)一步提高飲食服務(wù)水平提供了寶貴意見。具體包括：學(xué)校食堂筷子消毒柜的使用、微波爐的使用、湯勺架的使用。同時(shí)，還主要對(duì)各高校的食堂菜價(jià)進(jìn)行調(diào)研，堅(jiān)持每月一次，并及時(shí)把調(diào)研的菜價(jià)數(shù)據(jù)以簡(jiǎn)報(bào)的形式反饋給我校食堂管理者和廣大同學(xué)。

2.周邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)詢價(jià)

幾年來，“伙管會(huì)”成員堅(jiān)持每季度至少兩次的食品原材料詢價(jià)，其中包括現(xiàn)場(chǎng)詢價(jià)、電話詢價(jià)和網(wǎng)絡(luò)詢價(jià)。先后共有近30人次赴天景山、天印山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、眾彩批發(fā)市場(chǎng)詢價(jià)累計(jì)達(dá)九次。當(dāng)然這個(gè)價(jià)格會(huì)與食堂方面的價(jià)格公示有出入，這主要是因?yàn)閰f(xié)議價(jià)與零售價(jià)的區(qū)別。

轉(zhuǎn)貼于

3.學(xué)校食堂餐飲及特色介紹

在新生入學(xué)初對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行介紹，包括各食堂的飲食特色、服務(wù)態(tài)度、設(shè)施等方面?！盎锕軙?huì)”為同學(xué)們推薦的各食堂特色菜，以圖文并茂的形式刊登在校學(xué)生會(huì)出版的《新生入學(xué)小貼士》（年刊）上，讓新生在入學(xué)之際就對(duì)學(xué)校食堂有個(gè)初步了解，體現(xiàn)曉莊大家庭的溫暖。

4.學(xué)生投訴辦理

這是“伙管會(huì)”的主要職責(zé)之一?！盎锕軙?huì)”通過學(xué)生會(huì)西祠胡同討論版這個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，收集學(xué)生的意見和建議。自成立以來，接到同學(xué)的投訴主要有就餐擁擠、菜色單調(diào)重復(fù)、服務(wù)人員態(tài)度差、菜肴不保溫、口味單一、供應(yīng)時(shí)間過短。此類意見在與學(xué)校飲管科和食堂工作人員溝通后，基本得到改善和解決，受到廣大同學(xué)的一致好評(píng)。

5.飲食問卷調(diào)查

為了更全面的了解同學(xué)對(duì)學(xué)校各食堂的滿意程度，“伙管會(huì)”每學(xué)期開展一次飲食問卷調(diào)查，每學(xué)年開展一次“我最喜愛的食堂”評(píng)選活動(dòng)。問卷于每學(xué)期最后一個(gè)月在南北食堂門口中午和晚上人流高峰期不記名填寫。調(diào)查的主要內(nèi)容包括食堂飯菜質(zhì)量、食堂就餐環(huán)境以及食堂工作人員服務(wù)態(tài)度等方面。調(diào)查結(jié)束后，“伙管會(huì)”認(rèn)真統(tǒng)計(jì)結(jié)果，在第一時(shí)間將結(jié)果反饋給食堂管理者并公布在學(xué)生會(huì)西祠討論版上。

6.編輯《大學(xué)生生活服務(wù)簡(jiǎn)報(bào)》

這是“伙管會(huì)”工作的一個(gè)展示窗口。截至目前，《簡(jiǎn)報(bào)》已發(fā)行20期?！盎锕軙?huì)”將每一次走訪高校食堂的經(jīng)歷都出版在簡(jiǎn)報(bào)上，圖文并茂，講述各個(gè)高校的食堂特色、值得我們學(xué)習(xí)借鑒之處以及與我校食堂的比較等。除此之外，還將同學(xué)們反映的食堂問題及有關(guān)部門的解答刊登在簡(jiǎn)報(bào)上，增加透明度。

三、“伙管會(huì)”的實(shí)踐成效

“伙管會(huì)”通過一系列活動(dòng)的展開，取得了顯著的成效：學(xué)校餐飲服務(wù)質(zhì)量大大提升；為學(xué)校的轉(zhuǎn)型發(fā)展注入了青春和活力；當(dāng)然更為重要的是促進(jìn)了學(xué)生自治的成長(zhǎng)和餐飲服務(wù)質(zhì)量的提高。

（一）提升了餐飲服務(wù)的質(zhì)量

這是“伙管會(huì)”參與管理帶來的直接效應(yīng)。（1）餐飲服務(wù)質(zhì)量的提升，改變了學(xué)生對(duì)餐飲服務(wù)的態(tài)度。表現(xiàn)為：“伙管會(huì)”定期開展民意調(diào)查，每年對(duì)食堂進(jìn)行測(cè)評(píng)，圍繞衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、結(jié)賬刷卡的準(zhǔn)確度、價(jià)格五個(gè)方面制定評(píng)分細(xì)則，近兩年測(cè)評(píng)分都在80分以上；從每學(xué)年展開的“食堂滿意度”的問卷調(diào)查結(jié)果來看，學(xué)生對(duì)餐飲服務(wù)總體上滿意，并且滿意率逐年上升，以2008—2010年為例，滿意率從79.8%上升到91.92%；通過組織活動(dòng)，學(xué)生有機(jī)會(huì)了解到食堂人員工作的勞苦和不易，增進(jìn)他們對(duì)食堂工作的理解，有利于促進(jìn)校園的和諧；還值得一提的是食堂高質(zhì)量的服務(wù)吸引了周邊高校學(xué)生來我校就餐，并獲得好評(píng)。（2）為我校成功創(chuàng)建省高?！拔拿魇程谩眲?chuàng)造了良好的條件?！盎锕軙?huì)”通過履行職能監(jiān)督食堂對(duì)存在問題的整改落實(shí)情況，同時(shí)積極倡議全校同學(xué)努力提高自身的綜合素質(zhì)，在創(chuàng)建中展現(xiàn)良好的精神風(fēng)貌。最終在學(xué)校、后勤部門和“伙管會(huì)”的共同努力下，我校7個(gè)食堂全部獲得省高?！拔拿魇程谩钡臉s譽(yù)稱號(hào)。

（二）促進(jìn)了學(xué)生自治的成長(zhǎng)

“伙管會(huì)”成員普遍認(rèn)為參加“伙管會(huì)”的工作對(duì)自身的成長(zhǎng)有著巨大的作用，通過這個(gè)平臺(tái)他們逐步實(shí)現(xiàn)自我管理、自我教育、自我服務(wù)。

1.提高了大學(xué)生的民主參與意識(shí)

“伙管會(huì)”是一個(gè)自治組織，自治是對(duì)民主的追求。民主是現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)，建設(shè)民主社會(huì)需要有合格的公民，合格的公民首先要具備基本的公民意識(shí)。它首先要求其成員能夠以社會(huì)主人翁的姿態(tài)積極地參與社會(huì)生活的公共治理，具有自覺地為社會(huì)謀福祉的責(zé)任感和使命感，“個(gè)人為社會(huì)而生，社會(huì)為個(gè)人而立”，公民需要培植一種公共性精神，而不是事不關(guān)己，高高掛起。大學(xué)生作為還未踏上社會(huì)的特殊公民群體，將來是社會(huì)建設(shè)的主力軍，由此必須保持對(duì)社會(huì)的高度關(guān)注和參與的熱情，這是基本的公民素質(zhì)，也是高等教育的目的。這種參與意識(shí)要在參與的生活中才能養(yǎng)成，所以必須使這種參與成為自己的一種生活方式?！盎锕軙?huì)”的平臺(tái)為學(xué)生提供了練習(xí)的機(jī)會(huì)。他們以積極的姿態(tài)參與各項(xiàng)活動(dòng)，通過各項(xiàng)工作的展開，他們向“飲管科”提出了諸多合理的建議，大部分都被采納，這使他們看到了自身參與的意義和有效性，認(rèn)識(shí)到只要有條件，他們就有能力去參與學(xué)校管理。這提高了他們參與的積極性，培養(yǎng)了積極的參與意識(shí)和民主管理意識(shí)，為將來走向社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。

2.提高了學(xué)生自治、自主的能力

積極參與社會(huì)公共事務(wù)治理的前提是自己能夠治理自己，即必須具備自主管理的意識(shí)和能力。這首先意味著個(gè)體要認(rèn)識(shí)到自己是一個(gè)權(quán)利主體，所以應(yīng)該具有治理自己的權(quán)利和自由；同時(shí)與權(quán)利相對(duì)應(yīng)的就是責(zé)任，故一個(gè)權(quán)利主體還應(yīng)該是自律的?！盎锕軙?huì)”有正式的組織、完備的規(guī)章制度，他們以主體的身份自己立法，自己執(zhí)法，自己遵守，一方面更強(qiáng)化了主體意識(shí)，同時(shí)因?yàn)槭亲约汗餐⒅ǎ瑑?nèi)化到了每一個(gè)人的心中，故能夠在行動(dòng)中時(shí)刻提醒自己遵循之，這比外在強(qiáng)制的法律有功效得多。正因?yàn)樽月?，才能時(shí)刻謹(jǐn)記和警醒自己“伙管會(huì)” 的目的是為全校同學(xué)謀共同利益，時(shí)刻抱守服務(wù)意識(shí)，而約束了不當(dāng)?shù)挠?，避免了“伙管?huì)”成為爭(zhēng)權(quán)謀利的器具。當(dāng)然，自律也不是簡(jiǎn)單的約束，這只是一個(gè)方面，更為重要的是依據(jù)自己所立共同之法，去學(xué)習(xí)治理自己和培植自主行動(dòng)的能力。他們?cè)诰唧w的工作中積累的經(jīng)驗(yàn)和參與管理取得的直接效應(yīng)都使得他們信任自己和同學(xué)，相信自己有自治的能力，并且這種能力隨著自治的實(shí)踐在不斷增強(qiáng)，終能實(shí)現(xiàn)在自我管理中自我教育，達(dá)到自我服務(wù)。

3.培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)和能力

社會(huì)是一個(gè)共同體，每個(gè)人都和他人依存而生，個(gè)體之間休戚與共，個(gè)人對(duì)自己負(fù)責(zé)，也對(duì)他人負(fù)責(zé)。要謀個(gè)人利益，必須以謀社會(huì)福祉為共同目的，以社會(huì)共同體為依托，自主、自動(dòng)、自立、互助，學(xué)會(huì)與他人協(xié)作，共謀福祉。所以陶行知主張要實(shí)行團(tuán)體自治，即自我治理只有在團(tuán)體中才能更有成效?！盎锕軙?huì)”作為是一個(gè)代表全體學(xué)生的團(tuán)體組織，他們有共同的利益目標(biāo)——為全校同學(xué)包括自己爭(zhēng)取滿意的飲食服務(wù)，這個(gè)目標(biāo)和每個(gè)人息息相關(guān)，故而把他們緊緊地聯(lián)系在一起，他們的活動(dòng)就是在參與一種有共同利益的事，為了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)他們鍥而不舍，最終形成了一個(gè)健康的共同體，這樣的共同體是團(tuán)結(jié)而穩(wěn)固的，而共同體成員能夠認(rèn)識(shí)到相互之間是平等的、自由的、有均等的權(quán)利，但是單靠個(gè)人是無法實(shí)現(xiàn)共同利益的，只有在尊重別人的基礎(chǔ)上相互合作，形成合力，才能形成積極的健康的相互影響，從而在發(fā)揮個(gè)人的創(chuàng)造力和積極性完成自己職責(zé)的同時(shí)注重與他人的合作，如此增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的力量，也增強(qiáng)解決問題的力量。 轉(zhuǎn)貼于

4.增加了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和閱歷，培養(yǎng)了良好的人際溝通和交往能力

生活教育理論認(rèn)為生活即教育，社會(huì)即學(xué)校，整個(gè)的生活都是我們的課程，整個(gè)社會(huì)都是教育的場(chǎng)所，在生活里由思想和行為結(jié)合而產(chǎn)生的知識(shí)才是真知識(shí)。大學(xué)生不應(yīng)該僅僅是“一心只讀圣賢書，兩耳不聞窗外事”，作為即將踏上社會(huì)的公民，眼光不應(yīng)該僅僅局限于象牙塔內(nèi)，滿足于僅僅由書本上獲得的卻沒有安在自己經(jīng)驗(yàn)根上的知識(shí)，這樣的“偽知識(shí)”于自己的人生、于公民的養(yǎng)成、于整個(gè)社會(huì)都是毫無益處的。大學(xué)生們應(yīng)該主動(dòng)拓寬視野、關(guān)注社會(huì)，注重課本知識(shí)和實(shí)踐的結(jié)合，發(fā)掘生活的教育意義?！盎锕軙?huì)”的組織給學(xué)生提供了這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，通過社會(huì)這個(gè)大學(xué)校，他們?cè)诟鞣N活動(dòng)中學(xué)習(xí)、反思，獲得了豐富的經(jīng)驗(yàn)和真知識(shí)；同時(shí)也鍛煉了自己的社會(huì)實(shí)踐能力，獲得了多方面的技能和知識(shí)。另外“伙管會(huì)” 的工作要和不同類型的人交往，比如同學(xué)、菜農(nóng)、食堂管理人員等，這培養(yǎng)了他們良好的溝通交流技能和人際交往能力，也獲得很多生活常識(shí)，比如在對(duì)食材的監(jiān)督上，逐漸能夠辨別食材的好壞等，這是生活的偉大力量所給予的。

5.養(yǎng)成了奉獻(xiàn)、樂觀和吃苦耐勞的精神

陶行知以自己的實(shí)際行動(dòng)勉勵(lì)他的學(xué)生對(duì)待教育事業(yè)要“捧著一顆心來，不帶半根草去”，這是一種無私的奉獻(xiàn)精神，作為曉莊的學(xué)子，需要繼承這珍貴的精神遺產(chǎn)并在行動(dòng)中貫徹之?！盎锕軙?huì)”在他們的工作中始終抱著為全校同學(xué)服務(wù)的意識(shí)，他們定期走訪高校、調(diào)研市場(chǎng)菜價(jià)，無論是烈日當(dāng)空還是寒風(fēng)凜冽，只要制定了工作計(jì)劃就風(fēng)雨無阻；他們犧牲中午的吃飯時(shí)間到食堂維持就餐秩序，還要忍受同學(xué)的不理解……對(duì)于這些成員們都沒有絲毫抱怨，反而認(rèn)為是磨煉了他們的意志，培養(yǎng)了大家吃苦耐勞的精神，這正是因?yàn)樗麄儽е活w奉獻(xiàn)的心，所以就算是吃苦也是快樂的。

（三）為學(xué)校的改革和發(fā)展注入了活力

“伙管會(huì)” 吸引學(xué)生參與管理為餐飲改革注入了青春和活力，為后勤管理節(jié)約了成本，也為后勤其他領(lǐng)域提供了有益的借鑒，從而有力地推進(jìn)了后勤社會(huì)化改革，為學(xué)校的改革和發(fā)展提供了保障，更為重要的是為學(xué)校的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了豐富的經(jīng)驗(yàn)。我校正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵期，改革主要是針對(duì)不適應(yīng)市場(chǎng)、社會(huì)、學(xué)生發(fā)展的管理方式，而走民主管理的發(fā)展道路。這是當(dāng)前高等教育的管理發(fā)展趨勢(shì)，也是高教改革的必然要求。民主就意味著人人都有參與管理的權(quán)利，而青年大學(xué)生本身具備較高的素質(zhì)基礎(chǔ)，他們視野開闊，朝氣蓬勃，有個(gè)性，有主見，敢于表達(dá)自己的觀點(diǎn)，為自身參與學(xué)校管理提供了主觀的條件。“伙管會(huì)”這一組織事實(shí)上就體現(xiàn)了高校的民主管理這一發(fā)展趨勢(shì)。它取得的成績(jī)充分說明了大學(xué)生參與高校管理的可能性和必要性。高校完全可以通過吸納學(xué)生參與相關(guān)事務(wù)的管理以及重大問題的討論，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，獲取學(xué)生的建議，從而為學(xué)校發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，這強(qiáng)化了學(xué)生對(duì)學(xué)校管理的認(rèn)同和支持，有利于構(gòu)建和諧校園，更重要的是能夠形成民主管理的氛圍，給全校學(xué)生作出良好的示范，吸引廣大學(xué)生積極參與學(xué)校的管理，由學(xué)生的民主管理源源不斷地推動(dòng)高校的建設(shè)和發(fā)展。

四、“伙管會(huì)”建設(shè)的問題及建議

1．加強(qiáng)理論指導(dǎo)

“伙管會(huì)”成員要認(rèn)真學(xué)習(xí)和理解陶行知的民主自治思想，充分認(rèn)識(shí)學(xué)生自治的必要性和可能性。（1）理解自治意味著自主、自律，即能夠治理自己和參與社會(huì)生活治理。這也是一個(gè)社會(huì)公民必須具備的基本素質(zhì)。（2）認(rèn)識(shí)到自己是一個(gè)有理性的主體，相信自己有自治的能力，應(yīng)該充分運(yùn)用自身的條件并且通過練習(xí)不斷增強(qiáng)之。（3）堅(jiān)持教學(xué)做合一的方法，以做為中心。自治貴在實(shí)踐，只有在行動(dòng)中才能發(fā)現(xiàn)問題，然后研究問題、解決問題，同時(shí)獲得真知。當(dāng)然，學(xué)生能夠練習(xí)自治的前提是學(xué)校要在政策、觀念、經(jīng)費(fèi)上給予更大的支持，尤其在觀念上要充分尊重學(xué)生的主體地位。

2．訴求機(jī)制有待完善

目前，學(xué)生用得最多、最受歡迎的訴求渠道即網(wǎng)絡(luò)——學(xué)生會(huì)西祠討論版。但通過“伙管會(huì)”反映的有待解決的問題必須經(jīng)過繁雜的受理程序，效率較低。所以，要保證訴求機(jī)制的良好運(yùn)行，必須進(jìn)一步縮短流程，提高效率增加反饋渠道和形式。比如學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)職能部門定期參與在線回復(fù)，現(xiàn)場(chǎng)給予解答，能解決的立即拍板，解決不了的盡快召開專門會(huì)議研究，從而提高解決問題的效率。

3．進(jìn)一步發(fā)揮民調(diào)作用

“伙管會(huì)”通過開展的滿意度調(diào)查、“我最喜愛的食堂”評(píng)比等活動(dòng)已經(jīng)將學(xué)生的滿意度作為評(píng)價(jià)餐飲服務(wù)主體績(jī)效的一桿標(biāo)尺。在對(duì)餐飲公司實(shí)行末位淘汰制的績(jī)效評(píng)估中，“伙管會(huì)”民意調(diào)查的權(quán)重占到40%。為了能夠更好地提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量，這個(gè)比例應(yīng)該進(jìn)一步提高，甚至可以達(dá)到50%，由此激發(fā)學(xué)生參與的積極性。

4．“伙管會(huì)”組織的建設(shè)

“伙管會(huì)”成立至今，如前所述取得了較大的成效。從組織榮譽(yù)來講，更是獲得了2006年“感動(dòng)曉莊”十大青年集體。然而，沒有一個(gè)組織是十分完善的，如陶行知所言，必須抱著試驗(yàn)主義的態(tài)度，一面改進(jìn)，一面發(fā)展。具體來說：繼續(xù)抱守為全校同學(xué)服務(wù)的宗旨，真誠、熱情，做實(shí)事，如此才能避免學(xué)生自治組織常見的“官方味”，保證“伙管會(huì)”的健康發(fā)展；成員們尤其是領(lǐng)導(dǎo)者要不斷提高自身的能力，增強(qiáng)個(gè)人素養(yǎng)，這直接影響著組織的工作效率和成效；通過多種途徑加強(qiáng)宣傳“伙管會(huì)”的工作，在校園內(nèi)營造民主參與管理的氛圍，比如增加《大學(xué)生生活服務(wù)簡(jiǎn)報(bào)》的發(fā)行量以增加受眾數(shù)量，促進(jìn)其普及。

參考文獻(xiàn)：

第6篇：高校食堂工作計(jì)劃范文

關(guān)鍵詞：安全管理，解決辦法

近年來，隨著國家職教事業(yè)的大力發(fā)展，中職學(xué)校迅速擴(kuò)張，招生難的問題日益突出。各中職學(xué)校為了解決生源問題不斷降低入學(xué)門檻，導(dǎo)致新招收的學(xué)生普遍素質(zhì)參差不齊，這就給學(xué)校的管理帶來了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，尤其是中職校園的安全管理，更是擺在各中職學(xué)校面前的一個(gè)重要課題。

一、中職學(xué)校安全管理存在的問題

由于絕大多數(shù)中職學(xué)校是封閉式管理，各中職學(xué)校不僅面臨繁瑣的生活問題，而且面臨解決學(xué)生之間的各種矛盾沖突的問題。

1. 消防管理問題

學(xué)生集體宿舍，不僅需要必備的消防設(shè)施，更需要向?qū)W生傳授必要的消防知識(shí)和技能。然而，許多學(xué)校的宿舍，或沒有安裝必要的防火設(shè)施，或安裝了設(shè)施卻形同虛設(shè)，無法正常使用，更別提對(duì)學(xué)生進(jìn)行消防知識(shí)和技能的傳授了。個(gè)別學(xué)校的宿舍樓、教學(xué)樓等沒有安裝必要的防火裝置。

2. 交通安全問題

隨著中職教育事業(yè)的發(fā)展，許多學(xué)校通過院校合并、異地征地等形式擴(kuò)大校園，隨之而來的就是學(xué)生在校園內(nèi)外交通出行的頻率增高，交通安全問題日益突出。一方面學(xué)校對(duì)學(xué)生交通安全的教育不夠重視，另一方面許多大學(xué)生交通安全意識(shí)不強(qiáng)，自我保護(hù)能力較弱，這導(dǎo)致交通事故增加。

3. 食堂衛(wèi)生問題

當(dāng)下有的校園食堂環(huán)境較差，食品安全存在較大隱患，有時(shí)候甚至出售過期霉變食品，這對(duì)學(xué)生的飲食安全構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。此外，部分學(xué)校還存在食堂工作人員服務(wù)意識(shí)差、服務(wù)質(zhì)量低等問題。

4. 教學(xué)場(chǎng)地安全問題

隨著招生規(guī)模的擴(kuò)大，學(xué)生人數(shù)劇增，而相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施卻跟不上，導(dǎo)致學(xué)校的教學(xué)場(chǎng)地?fù)頂D不堪。有的學(xué)校的樓道和樓梯間過于狹窄，學(xué)生上、下課時(shí)很容易發(fā)生擁擠、踩踏事件。此外，教室少，許多學(xué)生擠在一個(gè)教室，不僅擁擠，而且易造成流行病傳染。

5. 學(xué)生沖突問題

中職學(xué)生普遍自我管理能力、辨識(shí)能力差，不少同學(xué)和不良社會(huì)人員有染，學(xué)校內(nèi)時(shí)常會(huì)有斗毆、敲竹杠、拉幫結(jié)派等現(xiàn)象發(fā)生，校方經(jīng)常面臨解決學(xué)生之間的矛盾沖突的問題。這些問題如果處理不好，對(duì)學(xué)生本人和學(xué)校管理都將造成極壞的影響。

二、解決校園安全問題的辦法

1. 改善校園安全設(shè)施

校園安全保衛(wèi)防控體系是校園安全管理的第一道屏障，學(xué)校的保衛(wèi)部門是這道屏障的關(guān)鍵。作為學(xué)校應(yīng)挑選責(zé)任心強(qiáng)，有能力的同志從事保衛(wèi)工作，使保衛(wèi)部門具有一定的戰(zhàn)斗力，具備解決惡性事件的能力。同時(shí)學(xué)校要在校園道路安全方面上做好工作，道路減速障礙、交通標(biāo)識(shí)等要齊全。在消防安全方面不僅要保證基礎(chǔ)設(shè)備的正常運(yùn)作，還要引進(jìn)新設(shè)備，諸如電子監(jiān)控、煙霧檢測(cè)等。學(xué)校要按時(shí)的對(duì)教學(xué)樓和宿舍進(jìn)行維修和改造，把安全隱患降到最低。對(duì)食品衛(wèi)生方面要制定詳細(xì)的管理制度，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化安全意識(shí)和監(jiān)督檢查機(jī)制。

2. 提高安全防范意識(shí)

學(xué)校應(yīng)把安全教育納入課時(shí)，致力于提高學(xué)生的安全防范意識(shí)。首先，學(xué)校應(yīng)定期舉行防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害等“四防”教育，并使之經(jīng)?；贫然?。其次，學(xué)校應(yīng)聘請(qǐng)專家定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，提高學(xué)生的自我防范能力。此外，學(xué)校應(yīng)開設(shè)心理教育課，對(duì)學(xué)生進(jìn)行心理疏導(dǎo)，加強(qiáng)德育教育工作，幫助學(xué)生克服心理障礙，端正思想，從而把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

3. 完善校園安全制度

學(xué)校要重視校園安全制度的完善工作要把校園安全納入學(xué)年工作計(jì)劃中，定期檢查整改安全責(zé)任制度，建立突發(fā)事件的預(yù)防預(yù)警機(jī)制、應(yīng)急控制機(jī)制和善后處理機(jī)制。同時(shí)，學(xué)校要把安全工作納入全體教職員工的考核中，從而在教職工中樹立“安全工作，人人有責(zé)”的觀念，促使他們積極行動(dòng)，防范于未然。

4. 重視校園安全文化建設(shè)

大力弘揚(yáng)校園文化，積極推進(jìn)校園文化建設(shè)，有助于校園安全建設(shè)的展開。首先學(xué)校要強(qiáng)化宣傳教育，提高師生員工校園員工校園安全文化素養(yǎng)。其次學(xué)院要著力構(gòu)建校園安全網(wǎng)絡(luò)，各職能部門和黨政工團(tuán)要共抓共建，責(zé)任到位，形成層次分明，信息暢通的安全網(wǎng)絡(luò)。此外，學(xué)校要積極引進(jìn)先進(jìn)的管理機(jī)制，推動(dòng)校園安全文化的發(fā)展。在校園安全文化建設(shè)過程中要抓好相關(guān)人員的培訓(xùn)工作。

5. 重視安全演練

學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際，制定好安全事故控制預(yù)案。安全演練是一項(xiàng)系統(tǒng)的工作，學(xué)校要有計(jì)劃的組織安全演練，讓教職工和學(xué)生都參與進(jìn)來，分析存在的安全隱患并且有針對(duì)性的進(jìn)行安全演練，從而提高教職工和學(xué)生應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。

6. 構(gòu)建校園網(wǎng)絡(luò)安全防控體系

當(dāng)前的校園網(wǎng)絡(luò)普遍存在較大的安全漏洞，嚴(yán)重影響了學(xué)校的正常辦學(xué)。針對(duì)校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的安全威脅，校園網(wǎng)管理中必須建立系統(tǒng)全面的安全體系。一方面要加強(qiáng)高校網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)措施，如升級(jí)防火墻，保障文件和服務(wù)的共享訪問，封鎖系統(tǒng)安全漏洞等措施。另一方面要強(qiáng)化制度的建設(shè)，成立高校網(wǎng)絡(luò)安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立網(wǎng)絡(luò)安全專管員，落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)安全。

參考文獻(xiàn)

[1]李楠，黎霞，程根銀.正視大學(xué)生安全教育[J].中國安全科學(xué)學(xué)報(bào)，2005，15（ 10） ： 39- 42.

第7篇：高校食堂工作計(jì)劃范文

12月25日一大早，迎著零下18攝氏度的刺骨寒風(fēng)，省委教育工委副書記、省教育紀(jì)工委書記郝利生一行來到子洲縣三川口鎮(zhèn)陽灣村，推動(dòng)定點(diǎn)扶貧工作，并向26戶貧困群眾送去慰問品和新年祝福。

子洲是革命老區(qū)，也是國定貧困縣。按照省委省政府要求，省教育廳從2012年起對(duì)口扶貧子洲縣，為期三年。2012年6月28日，省教育廳扶貧團(tuán)在子洲縣召開“兩聯(lián)一包”扶貧工作聯(lián)席會(huì)議，要求有關(guān)單位結(jié)合聯(lián)系扶貧點(diǎn)的特色優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮高校特點(diǎn)，積極探索資金、項(xiàng)目、智力、教育、科技、文化、結(jié)對(duì)幫扶學(xué)生等多種扶貧方式，把為貧困群眾辦實(shí)事辦好事的任務(wù)落到實(shí)處。

陽灣村地處子洲縣城西北，共128戶516人。村中的三川口九年制學(xué)?，F(xiàn)有312名在校學(xué)生。省教育廳扶貧團(tuán)多次就這所學(xué)校的校舍改造、校園綠化、加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)等工作提出指導(dǎo)性意見，積極協(xié)調(diào)為這所學(xué)校籌措幫扶資金200多萬元。廳機(jī)關(guān)財(cái)務(wù)處黨支部結(jié)合“三問三解”活動(dòng)，在2012年“雙節(jié)”前召開組織生活會(huì)，黨員干部自發(fā)交納特殊黨費(fèi)近2000元，資助陽灣村2012級(jí)7名大學(xué)新生，并建立起長(zhǎng)期、穩(wěn)定的幫扶聯(lián)系制度，積極幫助他們解決學(xué)習(xí)、生活中遇到的困難，從成長(zhǎng)、學(xué)業(yè)及生活上開展多方面的幫扶活動(dòng)。

踏著積雪，省教育廳扶貧團(tuán)一行走進(jìn)三川口九年制學(xué)校，認(rèn)真聽取了該校負(fù)責(zé)人的匯報(bào)，詢問了教育經(jīng)費(fèi)投入和使用管理情況、幫扶資金落實(shí)情況，查看了校舍和正在施工的食堂等生活設(shè)施。扶貧團(tuán)要求子洲縣教育行政部門牢固樹立教育扶貧理念，以辦好人民滿意的教育為目標(biāo)，抓好各個(gè)階段的教育，抓好素質(zhì)教育的落實(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、校長(zhǎng)隊(duì)伍建設(shè)，著力提高教育教學(xué)管理水平，把子洲教育工作提升一個(gè)層次?？吹饺阪?zhèn)中心幼兒園活動(dòng)場(chǎng)所中的兩個(gè)電線桿還沒有挪走，郝利生立即同縣委書記雒鳳翔商議，要求盡快挪開，消除安全隱患。扶貧團(tuán)還看望了陽灣村96歲的孤寡老人徐天蘭和87歲的病殘老人郭俊蓮，并委托陽灣村黨支部向26戶貧困家庭42位貧困農(nóng)民轉(zhuǎn)送了米、面、油和棉被。

為切實(shí)推進(jìn)扶貧工作深入開展，省委教育工委、省教育廳先后印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)省委省政府“兩聯(lián)一包”扶貧工作任務(wù)的通知》（陜教機(jī)[2012]1號(hào)）、《轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于落實(shí)省級(jí)單位“兩聯(lián)一包”扶貧工作有關(guān)政策的通知》（陜教機(jī)[2012]2號(hào)）和《關(guān)于進(jìn)一步推動(dòng)省教育廳幫扶團(tuán)“兩聯(lián)一包”扶貧工作的通知》（陜教機(jī)辦[2012]2號(hào)），各幫扶單位通過多種方式強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化分解任務(wù)，落實(shí)責(zé)任和措施，按計(jì)劃按步驟主動(dòng)開展扶貧工作。

省考試管理中心高度重視扶貧工作，建立了幫扶制度機(jī)制，加強(qiáng)與幫扶對(duì)象淮寧灣鄉(xiāng)鄭家鹼村的溝通聯(lián)系，實(shí)地走訪考察幫扶村群眾生產(chǎn)生活情況，研究確定幫扶項(xiàng)目，每年投入5萬元以捆綁方式扶持鄭家鹼村重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，并組織開展多種形式的送溫暖、獻(xiàn)愛心活動(dòng)。

西安外事學(xué)院幫扶小組定期深入對(duì)口幫扶高焉村實(shí)地考察，與村干部和村民座談，根據(jù)村子實(shí)際情況和群眾實(shí)際困難，投入扶貧資金5萬元，安排當(dāng)?shù)馗挥鄤诹?人在學(xué)校就業(yè)，減免在校就讀的子洲籍貧困學(xué)生學(xué)費(fèi)合計(jì)20萬元，并提供勤工助學(xué)崗位，學(xué)校還和高焉村簽訂農(nóng)產(chǎn)品供貨協(xié)議，優(yōu)先購買該村的各種農(nóng)副產(chǎn)品。

西安歐亞學(xué)院包村扶貧領(lǐng)導(dǎo)深入扶貧點(diǎn)，與村干部座談，了解扶貧資金落實(shí)情況，商討扶貧工作方案，投入扶貧資金5萬元，優(yōu)先安排符合條件的青年到學(xué)院就業(yè)，給子洲縣貧困學(xué)生減免學(xué)雜費(fèi)，并且購買了米面油等慰問品送至貧困戶家中。

西京學(xué)院成立責(zé)任明確、分工清晰的扶貧工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真落實(shí)對(duì)口谷卜峪村資助工作，投入幫扶資金5萬元， 為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┚蜆I(yè)信息并安排富余勞力轉(zhuǎn)移就業(yè)，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村教師進(jìn)行培訓(xùn)，提高其教育教學(xué)能力水平，為子洲縣貧困學(xué)生減免學(xué)費(fèi)，推薦優(yōu)先就業(yè)，為幫扶點(diǎn)困難群眾提供多方面脫貧致富的信息。

陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院深入子洲縣艾家河村進(jìn)行走訪慰問，看望困難家庭和困難戶，為他們帶去各種慰問品，實(shí)地考察調(diào)研，與南溝岔鄉(xiāng)書記、鄉(xiāng)長(zhǎng)以及該村村委工作人員促膝談心，了解資助項(xiàng)目和資助工程的進(jìn)展情況，投入扶貧資金5萬元，發(fā)揮學(xué)院優(yōu)勢(shì)給予人員和技術(shù)培訓(xùn)，并對(duì)子洲縣苗家坪鎮(zhèn)在學(xué)院上學(xué)的學(xué)生減免學(xué)雜費(fèi)。

西安翻譯學(xué)院扶貧工作小組針對(duì)瓜則灣鄉(xiāng)草灣村實(shí)際困難，制訂了詳細(xì)的扶貧工作計(jì)劃細(xì)則，投入扶貧資金5萬元，安排學(xué)校食堂購買該村農(nóng)副產(chǎn)品并為其尋找各種銷售渠道，安排村上富余勞動(dòng)力到校就業(yè)，解決了貧困戶實(shí)際生產(chǎn)生活困難，為在校的該縣學(xué)生減免學(xué)雜費(fèi)用，動(dòng)員畢業(yè)學(xué)生去當(dāng)?shù)刂行W(xué)任教，緩解當(dāng)?shù)亟逃Y源匱乏的現(xiàn)實(shí)情況。

西安培華學(xué)院積極籌措資金，加大了幫點(diǎn)扶貧工作力度，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持下，扎實(shí)認(rèn)真的做好各項(xiàng)幫扶工作，采取了多種幫扶手段和形式，切實(shí)加強(qiáng)幫扶效果。學(xué)校每年投入5萬元，用于扶持現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代化羊場(chǎng)和生態(tài)化黑毛豬場(chǎng)等扶貧項(xiàng)目。

榆林供電局主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)到幫扶對(duì)象王家園則村考察調(diào)研，研究確定幫扶規(guī)劃，每年投入9萬元，用于為農(nóng)戶購買豬苗、羊羔和建設(shè)蔬菜基地、進(jìn)行道路建設(shè)、資助該村貧困大學(xué)生，逐步改善幫扶村交通狀況，解決村民吃菜難問題，提高村民收入。

第8篇：高校食堂工作計(jì)劃范文

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，學(xué)習(xí)、貫徹落實(shí)各級(jí)政府和教育行政部門關(guān)于學(xué)校安全工作的文件及會(huì)議精神，牢固樹立“珍愛生命、安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，堅(jiān)持以人為本，繼續(xù)堅(jiān)持“強(qiáng)化管理，重在預(yù)防”的安全工作思路，立足防范，強(qiáng)化監(jiān)管，突出重點(diǎn)，深化整治，努力提高校園安全防范能力，確保校園平安。

二、工作目標(biāo)

（一）全面貫徹落實(shí)《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校安全管理責(zé)任；

（二）實(shí)現(xiàn)全縣學(xué)校安全工作責(zé)任零事故，學(xué)生在校非正常死亡零記錄的“雙零”目標(biāo)；

（三）加強(qiáng)安全教育、培訓(xùn)、應(yīng)急演練，師生的安全意識(shí)明顯提高；

（四）建立部門聯(lián)動(dòng)的學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作機(jī)制，及時(shí)消除校園及周邊的安全隱患。

三、主要工作任務(wù)

（一）進(jìn)一步完善學(xué)校安全工作機(jī)制

1、從縣教體局到各鄉(xiāng)校、學(xué)校各處室責(zé)任人、班主任、任課教師及學(xué)生等學(xué)校所有人員層層簽訂安全工作責(zé)任書，細(xì)化各自崗位職責(zé)，構(gòu)建橫向到邊、縱向到底、層層抓落實(shí)、重點(diǎn)抓基層的學(xué)校安全責(zé)任體系。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校安全工作“一票否決”制。

2、各學(xué)校每個(gè)月至少召開1次安全工作專題會(huì)議（有記錄），分析學(xué)校安全工作形勢(shì)，及時(shí)研究解決學(xué)校安全工作中的重大問題。

（二）進(jìn)一步提高師生安全防范意識(shí)

1、認(rèn)真抓好安全教育。明確開學(xué)第一周為安全教育周，放假前一天為安全教育日，針對(duì)新學(xué)期和假期開展不同主題的安全教育。每周開設(shè)1節(jié)安全教育課，課程表上有所顯示，并將中小學(xué)生遵守安全規(guī)則情況納入學(xué)生個(gè)人操行評(píng)定。積極組織開展3月26日第十七個(gè)全國中小學(xué)生安全教育日以及3、6、9月份“安全教育月”活動(dòng)，大力開展“安全教育案例、征文”征集評(píng)選系列活動(dòng)。

2、繼續(xù)堅(jiān)持法制副校長(zhǎng)制度。各中小學(xué)都要聘請(qǐng)1名法制副校長(zhǎng)或法制輔導(dǎo)員，定期為師生進(jìn)行法制安全教育（每學(xué)期至少舉辦1次安全知識(shí)教育講座），全面培養(yǎng)學(xué)生的安全防范意識(shí)，提高學(xué)生的安全素質(zhì)。講座要有教案、有記錄、有照片，并上交教育股一份。要有治安室。（每年的5月、11月底前將安全知識(shí)教育講座內(nèi)容報(bào)教育股）

3、加強(qiáng)應(yīng)急管理，提高學(xué)生應(yīng)對(duì)能力。各學(xué)校每學(xué)期要舉行2次安全應(yīng)急演練，其他學(xué)校每學(xué)期至少要舉行1次安全應(yīng)急演練。要有計(jì)劃、有記錄、有活動(dòng)照片、有總結(jié)。每學(xué)期教育股參與一次各單位舉辦的安全知識(shí)教育講座或安全應(yīng)急演練活動(dòng)。（于9月底前將應(yīng)急演練材料報(bào)教育股）

（三）進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校安全防范措施

1、制定-學(xué)年各項(xiàng)安全管理制度。（1、安全保衛(wèi)制度；2、安全工作定期檢查制度；3、安全事故報(bào)告制度；4、消防工作管理制度；5、食堂飲食衛(wèi)生管理制度；6、實(shí)驗(yàn)室安全管理制度；7、學(xué)生安全信息通報(bào)制度；8、住宿生安全管理制度；9、小學(xué)低年級(jí)學(xué)生和幼兒園兒童接送制度；10、預(yù)防踩踏學(xué)生安全疏散制度；11、學(xué)校集體活動(dòng)安全制度；12、安全工作責(zé)任追究制度；13、安全工作會(huì)議制度；14、學(xué)校值班制度；15、門衛(wèi)管理制度；16、校長(zhǎng)安全責(zé)任制度；17、交通安全管理制度；18、安全檔案管理制度；19、安全 宣傳教育培訓(xùn)制度；20、教學(xué)場(chǎng)地設(shè)施器材及體育運(yùn)動(dòng)安全管理制度；21、接送學(xué)生車輛管理制度。）

2、制定切實(shí)可行的學(xué)校安全工作計(jì)劃、交通安全工作計(jì)劃和校園安全的各類應(yīng)急預(yù)案。（消防、學(xué)生大型集體活動(dòng)、宿舍、教學(xué)樓緊急事故疏散、飲食、地震和汛期等自然災(zāi)害、突發(fā)公共衛(wèi)生事件、傳染病及交通安全應(yīng)急預(yù)案。）（于9月底前將各類計(jì)劃、應(yīng)急預(yù)案交局教育股。）

3、重點(diǎn)做好“四防”教育：一是防食物中毒教育。二是防交通安全事故教育。要做到三個(gè)加強(qiáng)：加強(qiáng)學(xué)生交通安全宣傳教育，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)和防范意識(shí)，自覺遵守交通法規(guī)；加強(qiáng)乘車學(xué)生的安全管理，建立學(xué)生乘車排隊(duì)制、點(diǎn)名制和突發(fā)交通事件應(yīng)急預(yù)案演練制。各學(xué)校還要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生騎自行車、電瓶車上下學(xué)的管理，確保學(xué)生出行安全。三是防溺水教育。四是防傳染病、自然災(zāi)害等宣傳教育。

4、突出學(xué)校寄宿生安全管理。一要確保疏散通道暢通，消防設(shè)施齊備；二要配備專門的寢室管理人員，加強(qiáng)24小時(shí)值班；三要建立寄宿生晚就寢點(diǎn)名、查鋪制度，嚴(yán)禁學(xué)生外出，如出現(xiàn)學(xué)生外出現(xiàn)象，要及時(shí)查找，直至確定學(xué)生下落。針對(duì)女生宿舍安全工作的特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)女生宿舍的安全管理，切實(shí)提高寄宿制學(xué)校的安全工作管理水平，確保學(xué)生在校安全。

5、加強(qiáng)“三防”建設(shè)。進(jìn)一步落實(shí)“三防”措施，安保人員要配足配強(qiáng)，監(jiān)控設(shè)備要正常運(yùn)轉(zhuǎn)并能熟練使用，安保器械要充足會(huì)用。

6、加強(qiáng)消防及特種設(shè)備安全管理。校園內(nèi)消防、鍋爐、用電等各種設(shè)備要達(dá)到國家規(guī)定的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，使用符合規(guī)范要求。一要定期檢測(cè)維護(hù)并作好檢查記錄。二要組織師生定期開展演練，保證在緊急情況下能正確使用消防設(shè)施等設(shè)備，切實(shí)保護(hù)師生安全。三要加強(qiáng)校園用電安全管理。四要定期檢查校園活動(dòng)設(shè)施，排除安全隱患。五要做到食堂、鍋爐、用電、消防（配足配齊滅火器材）等方面工作人員必須持證上崗。

7、完善大型活動(dòng)審批制度。學(xué)校組織的各種校外大型活動(dòng)，應(yīng)先由學(xué)校排查不安全因素，建立應(yīng)急預(yù)案后，再及時(shí)上報(bào)縣教體局批準(zhǔn)才能進(jìn)行，每次大型活動(dòng)要有詳實(shí)的記錄并備案。學(xué)校在組織學(xué)生參加各種校外大型活動(dòng)前必須進(jìn)行相應(yīng)的安全教育，要有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和足夠的教師帶隊(duì)。禁止組織學(xué)生參加超越其年齡、行為能力和自我保護(hù)能力范圍以外的活動(dòng)，不得組織學(xué)生參加火災(zāi)撲救等有危險(xiǎn)性的活動(dòng)。外出活動(dòng)需要乘車的，要做好車輛的檢查，并與承運(yùn)單位簽訂交通安全協(xié)議，不得超員運(yùn)行。

8、狠抓校園安全隱患排查整改。學(xué)校要定期、不定期對(duì)學(xué)校校門、學(xué)生宿舍、食堂、實(shí)驗(yàn)室、樓梯間、消防疏散通道、安全出口、化學(xué)危險(xiǎn)品等各個(gè)部位進(jìn)行安全隱患排查，加強(qiáng)學(xué)校新建、改建項(xiàng)目工地周邊安全距離和安全防范的檢查，尤其是春、秋兩季開學(xué)前要進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，使苗頭性問題得到及

時(shí)清理和解決，實(shí)現(xiàn)隱患排查治理制度化、規(guī)范化、經(jīng)?；?。各學(xué)校大范圍的排查做到一月一次，小范圍的排查做到一周一次，做好檢查記錄，進(jìn)一步規(guī)范隱患臺(tái)帳，并嚴(yán)格落實(shí)隱患報(bào)告、整改制度，并將《縣學(xué)校安全隱患排查治理統(tǒng)計(jì)表》、《安全工作月報(bào)》以及中小學(xué)生及幼兒上下學(xué)乘車情況（教體文[]69號(hào)）于每月28日前按時(shí)上報(bào)局教育股。對(duì)存在的隱患，能整改的要立即整改；不能整改的，要及時(shí)上報(bào)，并做好防范措施，有效避免事故的發(fā)生。

9、做好應(yīng)急值守工作。加強(qiáng)校園防盜和門衛(wèi)安全管理，加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)及學(xué)校周邊環(huán)境的安全巡邏。學(xué)校必須安排專人晝夜值班，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)帶班，值班人員必須堅(jiān)守崗位，保持24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通。如遇突發(fā)事件，要第一時(shí)間報(bào)告，第一時(shí)間妥善處置，絕不允許遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)，并按規(guī)定及時(shí)啟動(dòng)相關(guān)應(yīng)急預(yù)案。做好安全預(yù)警機(jī)制，各校要利用飛信、家長(zhǎng)會(huì)、電話通知、告知書等形式對(duì)學(xué)生及學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)行防溺水、防火災(zāi)、防觸電、防活動(dòng)傷害、防交通事故等安全教育。關(guān)注惡劣天氣的影響，如遇暴風(fēng)雨雪、大霧、冰凍等惡劣天氣，及時(shí)預(yù)警通知，并及時(shí)啟動(dòng)包括停課在內(nèi)的應(yīng)急預(yù)案。

10、嚴(yán)格落實(shí)事故報(bào)告制。對(duì)發(fā)生在本地、本校的安全事故，認(rèn)真履行信息報(bào)送制度。學(xué)校發(fā)生的一般性安全事故，要在事故發(fā)生后2小時(shí)內(nèi)報(bào)告；發(fā)生重大或特大事故，要在事故發(fā)生后1小時(shí)內(nèi)報(bào)告。出現(xiàn)誤報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)現(xiàn)象，導(dǎo)致延誤搶救時(shí)機(jī)，造成重大損失的，要追究有關(guān)人員的責(zé)任。

11、建立安全臺(tái)帳，健全安全檔案。包括領(lǐng)導(dǎo)小組、各項(xiàng)安全工作意見、計(jì)劃、制度、應(yīng)急預(yù)案、安全責(zé)任制、安全教育、安全演練、各項(xiàng)安全排查及整改記錄等。

12、各學(xué)校要積極創(chuàng)建“安全和諧型”學(xué)校。各學(xué)校要在本學(xué)年度努力創(chuàng)建，年終縣里將對(duì)創(chuàng)建上的學(xué)校進(jìn)行表彰。

第9篇：高校食堂工作計(jì)劃范文

關(guān)鍵詞: 高校 后勤管理 教育教學(xué)

高校后勤工作要以保障全體師生員工的根本利益作為工作的根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),要從多方面提高學(xué)生的素質(zhì)、充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,以此作為做好各項(xiàng)后勤工作的根本保證,只有這樣,才能得到廣大師生員工的贊成、擁護(hù)、支持、滿意。

一、樹立“以學(xué)生為本”的工作理念

高校后勤工作者,要樹立“以學(xué)生為本”的工作理念,想學(xué)生之所想,急學(xué)生之所急,能從學(xué)生角度進(jìn)行換位思考,以此作為工作的切入點(diǎn),工作才會(huì)達(dá)到事半功倍的成效。高校要實(shí)現(xiàn)其教學(xué)科研、人才培養(yǎng)、社會(huì)服務(wù)、對(duì)外交流等目標(biāo),離不開強(qiáng)有力的后勤保障與支撐。高校后勤肩負(fù)著“服務(wù)育人、管理育人、環(huán)境育人”的特殊使命,承擔(dān)著一定的維護(hù)校園穩(wěn)定的政治責(zé)任。

二、樹立“服務(wù)育人”的工作宗旨

高校后勤服務(wù)工作涉及公寓、教室、食堂、通信、衛(wèi)生以及水電暖等的保障服務(wù)工作,關(guān)涉學(xué)生在校學(xué)習(xí)、生活的各個(gè)方面,與學(xué)生密切相關(guān)。因此,后勤工作者要增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),端正服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)質(zhì)量,主動(dòng)熱情地為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),使學(xué)生處處感受到溫暖,感受到健康、積極、向上的校園氛圍,這是服務(wù)育人的基本前提。

服務(wù)育人是高校后勤管理永恒的主題。人們的傳統(tǒng)思維總是認(rèn)為后勤的主要職能是“服務(wù)”,其實(shí)“育人”這一責(zé)任后勤管理人員也具有且必須承擔(dān)發(fā)揮。后勤管理中的育人工作主要包括環(huán)境育人、行為育人、理念育人、實(shí)踐育人等。高校后勤管理中的育人形式是其他教育形式無法取代的,具有直觀、實(shí)效、潛移默化等特點(diǎn)。例如,食堂工作人員講衛(wèi)生,不僅能給師生提供干凈衛(wèi)生的食品,還默默影響感染著學(xué)生。在日常生活中,后勤工作人員在與學(xué)生交往中文明、儒雅,受其影響,學(xué)生必定文明守紀(jì),相反,若后勤工作人員與學(xué)生交往粗俗、野蠻,不僅會(huì)傷害學(xué)生心靈,同時(shí)可能會(huì)影響學(xué)生的性格發(fā)展。學(xué)生在學(xué)校生活期間,要與學(xué)校這個(gè)“小社會(huì)”中的各種身份的人接觸,老師站在講臺(tái)上時(shí),都是從正面對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育,而分布在學(xué)校各個(gè)崗位的后勤人員成了學(xué)生走入“社會(huì)”接觸的實(shí)踐者,所以學(xué)生是否認(rèn)同教師的教育,后勤工作人員對(duì)學(xué)生的再教育非常重要。當(dāng)然這就要求我們高校的后勤人員本身要具有較高的素質(zhì),要時(shí)刻樹立育人意識(shí),要以“師”的身份與學(xué)生交往。既然后勤工作承擔(dān)著服務(wù)育人的責(zé)任,創(chuàng)造條件讓學(xué)生受教育也是后勤工作的一項(xiàng)重要任務(wù)。

三、增強(qiáng)與教學(xué)部門的橫向聯(lián)系

高校中心工作是教育教學(xué),后勤工作要為高校建立良好的教學(xué)秩序提供全方位的保障,確保高校教學(xué)工作正常有序開展,應(yīng)經(jīng)常與教學(xué)部門溝通、交流,根據(jù)各部門工作的輕重緩急、時(shí)間要求,制定詳細(xì)的全年工作計(jì)劃和安排。

高校后勤管理與教學(xué)工作兩者是一個(gè)有機(jī)的整體,相互依存,缺一不可,直接關(guān)系到學(xué)校的形象和穩(wěn)定,關(guān)系到學(xué)?？焖?、健康、可持續(xù)發(fā)展,關(guān)系到學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量、聲譽(yù)、發(fā)展。作為高校的后勤工作部門,要充分體現(xiàn)自己的功能,優(yōu)化組織結(jié)構(gòu),提高人員素質(zhì),改善服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,以高效優(yōu)質(zhì)的后勤管理促進(jìn)高校教育教學(xué)工作的全面提升。

四、以教育教學(xué)為前提,高校后勤實(shí)施精細(xì)化管理

后勤工作應(yīng)立足于高校的發(fā)展,以人為本、服務(wù)至上,寓管理于服務(wù)之中,降低學(xué)校辦學(xué)成本,為教學(xué)、科研和師生員工服務(wù),努力建設(shè)優(yōu)質(zhì)、高效、和諧后勤。精細(xì)化管理是高校后勤工作邁向新高度,實(shí)現(xiàn)新目標(biāo),接受新挑戰(zhàn)而提出的管理新要求、新標(biāo)準(zhǔn)。

(一)健全標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的服務(wù)體系。進(jìn)一步創(chuàng)新、完善服務(wù)舉措,建立保障后勤服務(wù)質(zhì)量的長(zhǎng)效機(jī)制。1.全面制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范各項(xiàng)服務(wù);2.加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)技能;3.推行服務(wù)承諾制和違諾追究制;4.推行服務(wù)首問負(fù)責(zé)制和限時(shí)辦理制;5.建立與完善信息反饋機(jī)制;6.建立與完善急事急辦、特事特辦機(jī)制;7.建立與完善后勤服務(wù)民主顧問、民主監(jiān)督員、民主管理委員會(huì)工作機(jī)制。

(二)主動(dòng)服務(wù)贏得信任,全面提升服務(wù)質(zhì)量。提高主動(dòng)服務(wù)意識(shí),形成主動(dòng)找問題和解決問題,落實(shí)精細(xì)化管理的良好風(fēng)氣,全面提升后勤服務(wù)質(zhì)量。1.推行文明用語、禁用服務(wù)忌語,端正服務(wù)態(tài)度,提供微笑服務(wù),做好窗口服務(wù);2.搭建與服務(wù)對(duì)象的溝通平臺(tái),虛心聽取師生員工的意見和建議,不斷改進(jìn)工作,做好服務(wù);3.做好上門服務(wù)、跟蹤服務(wù)、保障服務(wù)。對(duì)重點(diǎn)單位和重大活動(dòng)做到主動(dòng)服務(wù),精心服務(wù),超前服務(wù),制定重點(diǎn)服務(wù)實(shí)施方案和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案;4.開展貼心服務(wù);5.提供便民服務(wù),24小時(shí)聯(lián)動(dòng)服務(wù)。

(三)完善制度體系,規(guī)范管理基礎(chǔ)。在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)與管理的基礎(chǔ)上,按照精細(xì)化管理的要求,從日常行政、黨務(wù)、人事、等管理的實(shí)際需要出發(fā),完善各項(xiàng)規(guī)章制度,各部門要制定詳細(xì)的《精細(xì)化管理與服務(wù)手冊(cè)》。內(nèi)容要求涵蓋目標(biāo)要求、工作守則、工作規(guī)范、工作要點(diǎn)、注意事項(xiàng)、服務(wù)禮儀、工作須知、服務(wù)禁忌、文明用語、常見問題的提示、安全工作注意事項(xiàng)等方面內(nèi)容。

五、加強(qiáng)校園文化建設(shè),大力營造思想教育的濃郁氛圍

高校后勤工作是學(xué)校德育工作的重要部分。高校是培養(yǎng)人才的基地,人才除了要具備高水平的專業(yè)知識(shí)外,同時(shí)必須要具備較高的人文素質(zhì)。所以高校后勤創(chuàng)設(shè)的文化氛圍必須符合學(xué)生的健康成長(zhǎng),具有指導(dǎo)與教育意義,要與學(xué)校的綜合文化要求相吻合,達(dá)到育人的目的。

高校后勤工作不僅要做好校園綠化工作、做好校園衛(wèi)生等各方面工作,為學(xué)生提供一個(gè)優(yōu)美、整潔的自然環(huán)境,而且要牢固樹立服務(wù)意識(shí),以優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)為學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活提供更可靠的依托和保障。同時(shí),可以通過讓學(xué)生參與植樹、種草坪等多種公益活動(dòng),讓學(xué)生情操得到陶冶,心靈得到凈化。

六、堅(jiān)持為師生服務(wù),構(gòu)建和諧校園

高校后勤工作是為教育、教學(xué)服務(wù),為師生員工生活服務(wù)是其根本任務(wù)。和諧可以凝聚人心,和諧可以團(tuán)結(jié)力量,和諧可以發(fā)展事業(yè)。校園奏響和諧的旋律,必將為高校、教職工和學(xué)生的發(fā)展注入活力。我們要珍惜團(tuán)結(jié)和諧的局面,始終用和諧的音符推動(dòng)高校后勤穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展,以發(fā)展增和諧、以改革促和諧、以公平求和諧、以穩(wěn)定保和諧,保證學(xué)校教育教學(xué)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),從而把高校后勤工作推向前進(jìn),實(shí)現(xiàn)校園和諧。

七、創(chuàng)新后勤管理機(jī)制,維護(hù)高校穩(wěn)定

正確處理好師生和社會(huì)群眾對(duì)后勤工作的來信、來訪工作,認(rèn)真對(duì)待,客觀進(jìn)行分析,將來信的情況與當(dāng)事人進(jìn)行直接或間接的溝通,聽取多方的意見,找出碰撞的原因,科學(xué)、合理地進(jìn)行答復(fù),切實(shí)維護(hù)學(xué)校的穩(wěn)定。

只有努力提高后勤人員的自身素質(zhì),提高管理水平,優(yōu)化服務(wù),樹立服務(wù)育人、管理育人、形象育人的觀念,充分發(fā)揮高校后勤工作的多種功能,才能全面促進(jìn)高校素質(zhì)教育,推動(dòng)高校的發(fā)展,才能適應(yīng)新時(shí)期教育教學(xué)改革的需要,才能為全面提高教育教學(xué)質(zhì)量打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。