開業(yè)慶典策劃方案精選(九篇)
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第1篇：開業(yè)慶典策劃方案范文
一、策劃思路
基于背景分析的特點(diǎn)，本商場可望引領(lǐng)區(qū)域消費(fèi)的龍頭，因此首先要逐漸提高知名度和美譽(yù)度，在消費(fèi)者心中形成良好的消費(fèi)者口碑并利于拓展商戶。所有這些需要前期宣傳活動來培養(yǎng)消費(fèi)者的認(rèn)知度。當(dāng)然開業(yè)當(dāng)天才是重中之重。
“開業(yè)”要確保“首戰(zhàn)必勝”是所有新生項目的首要問題，尤其商業(yè)日趨激烈的今天，因此要做到：既有熱烈的現(xiàn)場氣氛，又有實(shí)實(shí)在在的前期活動宣傳，就需要各種慶典活動具有驚爆性和知名度，作到先聲奪人，站穩(wěn)腳跟。
二、活動原則：
1、 必須在開業(yè)慶典活動的氣勢上營造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力 。
2、通過開業(yè)慶典，爭取在周邊居民中留下深刻的印象。
3、要有持續(xù)的促銷活動，并使顧客有新鮮感，最好能夠形成新聞點(diǎn)以易于傳播。
4、促銷活動的確能讓顧客感到"實(shí)惠"，最終增加本商城的美譽(yù)度。
5、本項目策劃方案應(yīng)該便于操作實(shí)施，并具有風(fēng)險可控性。
三、活動目標(biāo)
通過成功舉辦開業(yè)慶典活動，達(dá)成提高商場知名度、促進(jìn)招商以及吸引消費(fèi)者的目的。
四、前期準(zhǔn)備方案
開業(yè)前在室內(nèi)各主要街道和各大學(xué)校做巡回式的宣傳演藝促銷活動。促銷活動啟動。
開業(yè)前一周或十天，向附近居民以及過路人員和各個學(xué)校發(fā)放開業(yè)宣傳資料。
開業(yè)前一周或3天，在商城周圍放置飄空氣球，下懸開業(yè)慶典條幅，營造喜慶氣氛。為正式剪彩做預(yù)熱工作。
開業(yè)前一周，加大促銷活動力度，確保開業(yè)當(dāng)天的客流量。
五、項目實(shí)施方案
1．活動要素
活動名稱：卓威國際體育城
活動時間：**年xx月
活動地點(diǎn)：卓威國際體育城
活動人群：商城領(lǐng)導(dǎo)、特邀嘉賓、附近居住區(qū)居民、攔截過往散客等
活動目標(biāo)：通過成功舉辦開業(yè)活動，達(dá)成提高商場知名度、促進(jìn)招商以及吸引消費(fèi)者的目的。
2．組織活動內(nèi)容
a、商場外氣氛裝飾
b、現(xiàn)場布置：
舞臺和音響配置，花籃、條幅和飄空氣球及冷煙火，禮儀組織等c、演出節(jié)目：
軍樂隊，舞獅表演，街舞和唱歌表演，以及第二、三天的秧歌演出來持續(xù)開業(yè)氣氛
d、前期宣傳工作：
1）宣傳車進(jìn)入縣（郊）區(qū)巡回演藝宣傳促銷
2）商場pop海報、展板等，營造喜慶熱鬧的氛圍
e、后期宣傳工作：
持續(xù)三天（每天下午）演藝表演，保持一段時間的慶典氣氛。
第2篇：開業(yè)慶典策劃方案范文
承辦內(nèi)容：開業(yè)慶典
承辦地點(diǎn)：大召寺
一、活動意義
（一）加強(qiáng)單位間接觸與溝通。
（二）整合資源，借力打力，以有限的投入，產(chǎn)生執(zhí)行效果的最大化。
（三）突出主題，盡快匯聚人氣為酒樓帶來實(shí)際效益。
二、達(dá)到目標(biāo)
（一）擴(kuò)大企業(yè)的影響力。
（二）加強(qiáng)企業(yè)的內(nèi)部凝聚力，表現(xiàn)先進(jìn)的經(jīng)營理念和文化底蘊(yùn)。
（三）“以餐飲為主導(dǎo)，帶動整個酒樓的人氣和銷售”的戰(zhàn)略構(gòu)想，能夠落實(shí)與實(shí)施。
三、主題活動
（一）時間選擇
1、20__年 月 日
2、20__年 月 日
3、僅供選擇，具體面議。
（二）舉辦大型開業(yè)慶典儀式
（三）舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動
（四）媒體廣告的推廣和策劃
1、報紙（詳情面議）
2、電視臺（詳情面議）
3、宣傳單及戶外廣告等
4、電信短信廣告
（五）舉辦大型文藝活動
四、基本內(nèi)容
通過演藝活動來傳播優(yōu)秀的企業(yè)文化。
（一）剪彩儀式
隆重而熱烈，由主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。
（二）招待宴會
由酒樓安排來賓就餐，用以溝通各行業(yè)間的關(guān)系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發(fā)展機(jī)遇。
（三）營造氣氛
喜慶、大方的會場及室內(nèi)布置，為來賓創(chuàng)造一個優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。
（四）演出活動
匯聚人氣，增加影響力。
（五）嘉賓邀請
這是儀式活動工作中極重要的一環(huán)，為了使儀式活動充分發(fā)揮轟動及傳播的作用。邀請嘉賓工作必須精心選擇對象，設(shè)計精美的請柬，盡力邀請有知名度人士出席，制作精美的邀請函（專人送達(dá)）。
（六）邀請范圍
a政府接待處負(fù)責(zé)人。
b各大旅行社負(fù)責(zé)人。
c新聞記者。
d各行業(yè)辦公室主任。
………………等。
（七）以上活動如有變動另行擬定。
五、組織機(jī)構(gòu)
（一）慶典領(lǐng)導(dǎo)小組
1、組 長：1名（略）
2、副組長：1名（略）
3、組 員：若干（略）
負(fù)責(zé)慶典期間的全面工作指導(dǎo)、安排。
（二）保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的維持和車輛的安排。
1、組 長：1名（略）
2、副組長：1名（略）
3、組 員：若干（略）
（三）后勤組：負(fù)責(zé)場地布置及各項用具的準(zhǔn)備、音響、舞臺、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。
1、組 長：1名（略）
2、副組長：2名（略）
3、組 員：若干（略）
（四）接待組：負(fù)責(zé)慶典期間貴賓的迎領(lǐng)，安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。
1、組 長：1名（略）
2、副組長：2名（略）
3、組 員：若干（略）
（五）文藝組：負(fù)責(zé)演出的正常進(jìn)行事宜。
1、組 長：1名（略）
2、副組長：2名（略）
3、組 員：若干（略）
（六）以上各小組在慶典期間均各負(fù)其責(zé)，做到分工明確層層到位，確保萬無一失。
六、活動流程
（一）前期準(zhǔn)備階段
1、20__年 10 月 日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見。雙方就此次活動簽訂《協(xié)議書》、《協(xié)議書》對本次活動進(jìn)行說明，同時注明活動規(guī)模，舉辦地點(diǎn)等要素，以便著手安排工作。
2、雙方就此次活動成立聯(lián)合工作小組。聯(lián)合工作小組應(yīng)于當(dāng)天召開第一次具體工作會議對近期工作做出明確安排。
3、甲乙雙方召開第二次聯(lián)席工作會議對本次活動的規(guī)模、大小、項目設(shè)置做出決定案。
4、20__年 月 日前按照項目實(shí)施方案的要求，前期準(zhǔn)備工作開始運(yùn)作。
（二）制作實(shí)施階段工作安排
1、20__年 月 日前聯(lián)合工作小組以甲方名義開始發(fā)送請柬、回執(zhí)，并在三日內(nèi)完成工作。
2、20__年 月 日前各種禮品活動用品采購?fù)戤叀?/p>
3、20__年 月 日前金橋文化藝術(shù)發(fā)展有限
公司完成活動所需物品的前期一切工作。（三）現(xiàn)場布置階段、工作安排
1、20__年 月 日開始現(xiàn)場布置工作，完成所有條幅等設(shè)施。
2、20__年 月 日完成充氣拱門、空飄、花籃等會場氣氛布置，并對所有工作進(jìn)行驗(yàn)收。
（四）活動實(shí)施階段工作安排
1、20__年 月 日上午7:00聯(lián)合工作小組人員準(zhǔn)時到位。
2、20__年 月 日上午8:00禮儀小姐、鑼鼓、軍樂、舞獅準(zhǔn)備完畢。
3、20__年 月 日上午8:30主持人、攝像師、音響師準(zhǔn)備完畢，各項設(shè)施布置完畢。
（五）儀式程序
20__年 月 日上午9:00慶典正式開始。
9:00軍樂隊奏迎賓曲；禮儀小姐迎賓為來賓佩帶胸花，鑼鼓隊、舞獅隊表演暖場。
9:30歌手演唱。
10：00魔術(shù)或雜技表演。
10：30舞獅、鑼鼓、軍樂隊輪流表演。
11：15音響播放慶典進(jìn)行曲，一塊很大的紅綢從空中徐徐降下，音樂改為恭喜發(fā)財以吸引在場群眾的目光，意寓“紅運(yùn)當(dāng)頭罩”。
11：18音樂結(jié)束，主持人邀請各級領(lǐng)導(dǎo)及貴賓主席臺就位。
主持人：致開場詞并介紹領(lǐng)導(dǎo)及貴賓。
主持人：禮儀小姐敬獻(xiàn)哈達(dá)
主持人：邀請酒樓領(lǐng)導(dǎo)主持剪彩儀式。---大會主持人
大會主持人：邀請酒樓領(lǐng)導(dǎo)致歡迎詞
大會主持人：請各級貴賓領(lǐng)導(dǎo)致詞。
大會主持人：由主要貴賓為“麥香村大酒樓
”開業(yè)剪彩（此時禮賓花、和平鴿、小彩球同時放飛，帶去酒樓全體員工對青城人民的一片深情問候。鞭炮齊鳴、群獅起舞、鑼鼓振天、軍樂嘹亮，把慶典氣氛推向）。
主持人有請領(lǐng)導(dǎo)嘉賓于酒樓就餐。
/:請記住我站域名/（六）以上議程視內(nèi)容、項目擬定的具體情況可重新擬定。
第3篇：開業(yè)慶典策劃方案范文
文案之一：開業(yè)宣言
因?yàn)闅舛鹊拈_放，我們包容了世界;因?yàn)槲幕牡滋N(yùn)，我們化解了世界。是一個民族的力量，將我們推向時代變革的風(fēng)口，我們以同步世界的速度，海量地吞吐異域文化，從容地兼并異已觀念。于是我們開始理解，一日三餐原來還可以有另一種境界的享受;于是我們開始厭倦，餐桌之間的人群穿梭原來是如此地傷雅敗興;于是我們開始自省，并不是所有的時候自己都喜歡高談闊論、勸酒劃拳;于是我們開始懷念，原來寧靜高雅的環(huán)境還可以是我們精神氣質(zhì)的一種追求。終于，我們找到了這種境界，這就是福祥閣西餐廳。 前衛(wèi)與傳統(tǒng)，時尚與懷舊，高雅與質(zhì)樸，浪漫與世俗，在一個東西方文化交融、唐裝與西服摩肩接踵的時代，我們沒有理由和力量去拒絕，我們必須正視異域文化植根中國市場的趨勢，歡迎她的到來。洋福樓西餐廳作為南昌首家專業(yè)性西餐廳，為推廣西餐經(jīng)營理念，架接?xùn)|西方餐飲文化橋梁，肩負(fù)著時代賦予的神圣使命，福祥閣西餐廳于4月x日全面開張，激情奉獻(xiàn)!讓您感受那多彩的人生，感受時代的輝煌，許許多多的快樂我們大家共同分享。
文案之二：消費(fèi)理念
“現(xiàn)代生活勢不可擋”
1、西餐――都市的格調(diào)廳
秉承西方經(jīng)典餐飲文化精髓，為您提供最為時尚前衛(wèi)的身心享受，法式小牛扒、意大利通心粉、水果沙拉、俄式羅松湯，輪番考驗(yàn)?zāi)愕奈独佟?2、 咖啡――情人的物語廂
兩杯濃濃的咖啡，一對依依的情侶，香氣在升騰，情愫在暗漲，忘記了身世，悠揚(yáng)的旋律中，幸福和甜蜜，瀉滿指尖。
3、酒吧――激情的出走口
燈光在閃爍，音符在跳騰，您的激情到位了嗎?ok!我們這就跟著感覺一起出走。
2、 茶茗――知己的億言堂
二三同窗，四五老友，幾載人海沉浮后，一朝相見，許多的離愁與思念，泡入茶水，晃蕩一壺事關(guān)友情的永恒話題，淺啜慢飲，無醉也無歸。
5、會所――商務(wù)的后戰(zhàn)場
沒有辦公室里繚繞的煙霧，沒有談判桌上鋒利的對峙，離爭執(zhí)遠(yuǎn)一些，離溝通近一些，將銳氣化入輕緩的樂曲，簇眉棘手的商務(wù)，成就在您的談笑間。
二、強(qiáng)勢媒體
1、 電視媒體：湖北電視臺一套
湖北經(jīng)視
2、 報紙媒體：楚天都市報、 武漢晚報 、三峽日報等
3、廣播電臺
4、廣告媒體投放計劃
三、公關(guān)宣傳
良好的公眾形象對公司的發(fā)展大有助益
(1)陽光行動(南昌電視臺二套欄目)
緊扣當(dāng)前社會熱點(diǎn)，關(guān)注弱勢人群。追蹤東湖小學(xué)身患白血病的四年級學(xué)生的最近病況，將顧客結(jié)帳時的消費(fèi)額尾數(shù)當(dāng)場投入愛心箱，當(dāng)月積款全部捐與該患者用作醫(yī)療費(fèi)用。
(2)環(huán)保計劃
開業(yè)期間組織員工清理餐廳附近垃圾，為維護(hù)沿江路的優(yōu)美環(huán)境進(jìn)行一次清理工作。
環(huán)境布置
(3)戶內(nèi):用進(jìn)口夢幻彩球編制現(xiàn)代各種藝術(shù)造型 , pop卡通吊掛旗，營造現(xiàn)代的消費(fèi)視覺理念
第4篇：開業(yè)慶典策劃方案范文
根據(jù)XX年中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心對城市結(jié)婚消費(fèi)進(jìn)行了居民調(diào)查，結(jié)果顯示，無論貧富，多數(shù)人結(jié)婚都要動用積蓄。結(jié)婚不僅消化居民現(xiàn)有的收入，而且還使居民的部分儲蓄轉(zhuǎn)化為消費(fèi)支出。
婚紗攝影作為結(jié)婚的時尚方式被越來越多的妙齡青年及其父母們的認(rèn)可，調(diào)查中男性有百分之七十八，女性有百分之八十九點(diǎn)八認(rèn)為該攝影留念，此項支出排在第五位?？梢娀榧啍z影已經(jīng)深入消費(fèi)者心里，但是越是發(fā)展，消費(fèi)者選擇余地增多，也帶來了一些影樓生意人的困惑，面對著如此龐大的市場，自己的營業(yè)額竟然沒有達(dá)到預(yù)想的效果，在加上外來同行的竟?fàn)?，國?nèi)中小型影樓已經(jīng)不覺走入困境。這種困境，跟市場有很大的關(guān)系，但究其主要原因還是來自于經(jīng)營本身。
怎樣發(fā)展影樓，讓它由小做大，提高營業(yè)額呢？
二 市場狀況分析
今年的形勢比較嚴(yán)峻,五一 這個婚紗攝影的婚紗攝影的黃金段已經(jīng)過去,在剩下的十一與今年年末的黃金階段還有大的商機(jī).
婚紗攝影的微利潤時代已經(jīng)到來,也就是各個影樓的大戰(zhàn)已經(jīng)揭開序幕,這次的大戰(zhàn),不同于以往的價格之戰(zhàn),這次的戰(zhàn)爭,綜合了很多方面的因素.不是單純的,面對一個蛋糕,吃多吃少的問題了,而是真正的你死我活的爭奪分享蛋糕的入門卷。
1．市場狀況：根據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，截止XX年5月，十堰市共有大小影樓20多家，其中中小型影樓占據(jù)比率最大。整個影樓市場規(guī)模龐大，而且人氣極旺。
2．羅門影樓競爭分析：主要來自于大規(guī)模公司以及附近的同等公司的宣傳強(qiáng)度。
3．消費(fèi)者分析：新婚夫妻以及希望留念補(bǔ)照的中老年夫妻。這些人收入穩(wěn)定，有著很好的文化素質(zhì)，多數(shù)都已占有一席之地。
4．產(chǎn)品分析：
a．優(yōu)勢：具有一定獨(dú)創(chuàng)性，宣傳意識強(qiáng)，促銷有一定誘惑點(diǎn)。門面重新裝修彰顯時尚典雅，高科技數(shù)碼攝影手法。
b．劣勢：主要來自于大型公司，消費(fèi)者強(qiáng)調(diào)要最精彩的，支出不是主要顧忌點(diǎn)
c．機(jī)會：推出全新促銷活動，吸引消費(fèi)者，宣傳手法更新。
5．產(chǎn)品定位分析：略
6．以往促銷活動分析：
例如：XX千禧紀(jì)念套：對于老顧客有種受騙感，因此時折扣高達(dá)4折。而新客戶面對驚人的優(yōu)惠價格，會認(rèn)為商家的質(zhì)量或其他一系列問題。
7．定價策略分析：
例如：開業(yè)驚喜價998元 婚紗攝影本身就是體面的事，消費(fèi)者認(rèn)為此價格絕對超值，才是促銷的成功所在。
三 銷售目標(biāo)：
自XX年7月1日至XX年6月30日，攝影銷售量增長20%；營業(yè)額100萬元，推廣費(fèi)用預(yù)算8-10萬元，利潤目標(biāo)20萬元。
四 推廣促銷計劃：
1．夏季，是婚紗攝影最慘淡經(jīng)營的季節(jié)， 一些服務(wù)性行業(yè)通常會受到季節(jié)的影響，而造成淡季和旺季的銷售差別。在旺季，市場情況良好的情況下，雖然競爭激烈，但市場需求大，所以銷售仍較成功，且事倍功半；而到了淡季，則往往花費(fèi)了大量的財力、物力、精力、人力進(jìn)行促銷仍不見回報，加上同行的競爭，針對季節(jié)性銷售的滯銷期，則更是寸步難行。在淡季"該干什么"、"怎么促銷"、"用什么手段進(jìn)行促銷"等一系列問題，成了企業(yè)最常遇到的希望解決的關(guān)鍵。
當(dāng)同行競爭激烈的情況下，并遇到銷售季節(jié)性影響造成的淡季時的營銷
第一，摒棄傳統(tǒng)銷售方式、促銷手段，不與同行進(jìn)行正面競爭。因?yàn)橥性诳蛻粜闹杏衅洫?dú)特的地位和品牌，所以不能和他們同時起跑來爭名次。
第二，了解市場正確需求情況，利用客戶的追隨流行的心態(tài)，重新尋找新的促銷手段。既然是新的品牌，就要有新的做法，盡量做到與別家不同，而不是歸于傳統(tǒng)方式，只有這樣，才是避其鋒芒，獨(dú)特創(chuàng)新，容易讓客戶記住。
第三，降低制造成本，減少銷售風(fēng)險。最大程度地降低生產(chǎn)過程中的成本，從而把風(fēng)險也降低到可以接受的程度。讓決策者安心。
第四，在成本降低的前提下，對產(chǎn)品本身進(jìn)行創(chuàng)新。只有對產(chǎn)品進(jìn)行物質(zhì)性、信息性、利益性、時間性上的創(chuàng)新，才是真正讓客戶和市場了解到的情況，只有這樣，客戶才能直接地、正面地了解信息，把握機(jī)會，來完成產(chǎn)品的消費(fèi)。
最后，抓住適當(dāng)時機(jī)進(jìn)行促銷活動。本項目在開始策劃時已是7月份的上旬，經(jīng)過一個月的準(zhǔn)備后，便應(yīng)該立即實(shí)施，如果過了8月，則實(shí)施的意義就沒有那么大了。因?yàn)?0月份是結(jié)婚的，所以9月開始便是婚紗攝影的旺季，就不需要花很多人力、財力、物力、精力來進(jìn)行促銷了。
a．廣告表現(xiàn)策略：各檔期促銷活動報紙宣傳。
b．媒體運(yùn)用策略：
《十堰晚報》，《東風(fēng)汽車報》，《東風(fēng)電視臺》：觀眾，讀者多為市內(nèi)及東風(fēng)公司各專業(yè)廠職工，喜歡這類信息，廣告宣傳覆蓋面廣，效果明顯。
《雅中廣告》的優(yōu)勢: 快捷,迅速的派送方式,信息傳播快,主要針對大型寫字樓,專業(yè)市場,企事業(yè)單位,私營業(yè)主,工薪階層, 十堰市各大酒店.賓館均有免費(fèi)投送,讀者多為年輕人，訴求點(diǎn)明確。
c．羅門影樓開業(yè)促銷活動策略：
饋贈廣告：開展“歡慶開業(yè)，555特惠活動”，玫瑰之約“真情永遠(yuǎn)免費(fèi)攝影幸運(yùn)抽獎活動”， “羅 門風(fēng)情”個人寫真套系，銷售價格為288元，限定名額。
宣傳頁：印制公司折頁以及不同檔期的宣傳頁。
中獎廣告：與酒店聯(lián)合舉辦XX年首屆結(jié)婚萬歲暨婚情博覽會”活動，“情真+”攝影喜宴活動。
優(yōu)惠卡：印制羅門情定終生”婚紗套系“情動優(yōu)惠卡”，發(fā)掘潛在客戶，可轉(zhuǎn)移發(fā)放，即朋友送朋 友，真情享優(yōu)惠。
宣傳活動：開業(yè)大型慶典及“12星座婚紗時裝秀”，“羅門XX夏季全球精品婚紗秀"、"羅門來自 四大時裝之都的婚紗設(shè)計師新款婚紗"，推出“尋最——誰是十堰最深情的新娘”活動，現(xiàn)場婚紗設(shè)計：，街邊發(fā)送宣傳頁，懸掛大型展示牌。
黃昏絕版：開展金婚、銀婚老夫妻補(bǔ)照婚紗照活動，口號：平價有情天，人約黃昏后。結(jié)婚淡季強(qiáng)檔推出。
公司樣本：長期公司宣傳，塑造名牌企業(yè)。
d．公關(guān)活動策略：贊助媒體攝影服務(wù)。
五 促銷預(yù)算：
1．電視,報紙廣告： 8000元（8月8日----8月28日，分期投放）
2．宣傳頁：四個檔期，雙色單面 大16開 105克進(jìn)口銅版紙 XX0張（每檔期5000張）共計 3000元
3．公司樣本封套：四色印刷250克進(jìn)口銅版紙覆亞光膜 5000冊 合計1800元
4．展示牌：市場價格變動較大，另計。1000元
5．促銷人員費(fèi)用： 3000元
6．不可預(yù)計費(fèi)用：XX0元，因時動，另計。
企劃部計劃備忘：文案，店堂的pop設(shè)計和制作，贈品的購買。
門市作業(yè)指導(dǎo)備忘：門市部的說詞，公文包的物件準(zhǔn)備，假單等等
總經(jīng)理辦公室備忘：
1. 根據(jù)企劃部計劃內(nèi)容制定時間管理表檢控各部門工作進(jìn)度
2. 召開溝通會確認(rèn)進(jìn)度配合程度以及活動改進(jìn)計劃的制定
3. 匯總營業(yè)部.財務(wù)部.企劃部等部門的財務(wù)狀況并對照預(yù)算編制檢查預(yù)算落實(shí)
4. 確定專案小組成員以及專案項目負(fù)責(zé)人
5. 制定并上報總經(jīng)理關(guān)于營業(yè)部杰出表現(xiàn)員工的階段性獎勵政策；建立良性競爭環(huán)境提高并促進(jìn)營業(yè)部員工爭取顧客下單的積極性
6. 協(xié)助企劃部.培訓(xùn)部建立培訓(xùn)計劃針對活動進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)
每天向總經(jīng)理報告上一營業(yè)日業(yè)績以及會議內(nèi)容.工作進(jìn)度等
推出該計劃的市場背景說明：迎合現(xiàn)在市場的數(shù)碼婚紗攝影，制定特惠套系，讓更多的人了解數(shù)碼，更多的是強(qiáng)占先機(jī)。為尋求機(jī)會點(diǎn)而進(jìn)行新的品牌定位：
活動主題：羅門---- 我愛你一生e世!（二分之一或四分之一版）
活動內(nèi)容： 凡在 8月8 日-------10月8日前預(yù)定“羅門情定終生”婚紗套系的顧客均可享有如下特別優(yōu)待
a 超值組合28張入冊 娘家冊18張
b 贈送水晶雕花相架一只
c 贈送24寸放大照片配框（冷裱）
d 贈送浪漫主義巨幅電影海報一張
e 贈送時尚淑女化妝盒一個
f 贈送可獲得現(xiàn)金回饋的"親友卡"5張，顧客專享的免費(fèi)拍照卡兩張（6個月后生效）
羅門情定終生婚紗套定價： 元（愛我愛你）
"羅門情定終生"套系設(shè)置：
1. 主相冊為18寸黑底鎦金雕花封面封底，封面鐫刻"獻(xiàn)給我生命中永不凋謝的玫瑰"（中英文對照）。入冊共28張 （入冊尺寸列表）
2. 娘家冊為12寸酒紅底鎦金雕花封面封底。入冊共18張 （入冊尺寸列表）
3. 門市定價： 元 （愛我愛你） 無折扣
4. 贈品：巨幅數(shù)碼電影海報一張
12寸水晶相架一個
20寸放大照片一張（配框裝裱）
"羅門影樓"貴賓卡一套 包括：兩張免費(fèi)拍照卡（免費(fèi)拍攝紀(jì)念日婚紗造型照一張以及生活裝造型照一五張親友介紹卡（介紹親友來拍照可獲得折扣以及返還現(xiàn)金）張）
報紙廣告文案說明：
7月28日 《十堰晚報》《東風(fēng)汽車報》《雅中廣告》 通欄廣告 我愛你一生一世!（平面設(shè)計后附）
文案： （二分之一或四分之一版）
你
忙碌在這水泥都市中
有多久沒有體會到浪漫的心情？
現(xiàn)在，
"羅門"婚紗攝影邀請你
分享浪漫溫馨伏龍山的風(fēng)光
在愛人的眼中
找到你期盼許久的
濃濃愛意………..
請即到"羅門婚紗公司"預(yù)約"情定終生"婚紗套系，就可以享受到伏龍山的風(fēng)光和桃花島實(shí)景拍攝。
名額有限，請新人即刻預(yù)約，搶先體會浪漫心情
8月1 日 《十堰晚報》《東風(fēng)汽車報》《雅中廣告》 通欄廣告 "我愛你一生e世!"（平面設(shè)計后附）
文案：（二分之一或四分之一版）
在
愛人的眼中
你深深愛上
這一刻浪漫溫馨的感覺
都是因?yàn)?/p>
深情的玫瑰………
一個難忘的晚上………身處愛中的你，怎能錯過？
請即到"羅門婚紗公司"預(yù)約"情定終生"婚紗套系，名額有限，請新人即刻預(yù)約，搶先體會浪漫心情
8月6日 《十堰晚報》《東風(fēng)汽車報》《雅中廣告》 半版廣告 "情定終生"
文案：（二分之一或四分之一版）
愛
要大聲說
用幸福把愛人淹沒
把全部心意濃縮在手中
送到愛人眼前
深情玫瑰………
在距離這個愛的日子還有兩天的時間里，只要你在"羅門婚紗公司"預(yù)訂"情定終生"婚紗套系，不僅在"情定終生"相冊中永遠(yuǎn)記錄您的濃情蜜意，更可在當(dāng)晚對您的愛人大聲說出令他（她）最感。
開業(yè)促銷方案：競爭使婚紗影樓不斷的翻新裝修并不斷的重新開業(yè)，并在促銷上以新開業(yè)大做文章，
以獲得新人們的注意。因開業(yè)的“登陸式”廣告影響力較大，策劃得當(dāng)，可以搶占一定的市場份額。
影樓每年都重新開業(yè)一次，再給新人們更大幅度的優(yōu)惠。以開業(yè)為由進(jìn)行炒作的好處是在新人和同行面前，處于進(jìn)可攻、退可守的境地。因?yàn)榧瓤梢缘蛢r位大肆掠奪客源，同時又可以很抱歉地對同業(yè)或新人們說：并不是本影樓在做低價位攪亂市場，而是因?yàn)槲以陂_業(yè)做促銷而已。隨著國內(nèi)婚紗影樓之間的日臻激烈，各婚紗影樓也在尋找各自獨(dú)特的賣點(diǎn)。重新進(jìn)行店內(nèi)外裝修、門市強(qiáng)化培訓(xùn)機(jī)制、使用新的制作材料等等，這些舉措無疑會對其形成獨(dú)特賣點(diǎn)有強(qiáng)有力的幫助。
羅門在十堰業(yè)界首推“元?dú)鈹z影健康法”，就是讓拍照也成為一種高級的免費(fèi)享受．其實(shí)做法很簡單，這樣的流程是不是有些創(chuàng)意?專業(yè)化與人性化的結(jié)合，提倡元?dú)鈹z影與健康服務(wù)法，適用于高檔次拍攝流程或提升服務(wù)品質(zhì)，增加公司特色或促進(jìn)成交率。做法：拍照前——來杯功夫茶，增強(qiáng)精力，舒緩緊張情緒。2、帶您進(jìn)入清新芬芳的攝影棚——香氛令人心曠神怡。拍照中播放情境音樂——大自然組曲：海浪聲、蟬鳴鳥叫聲...讓新人感到舒適、自然。4、美味的營養(yǎng)餐點(diǎn)。5、拍完照后提供洗浴休閑俱樂部禮券，洗后可消除疲勞。6。回到家送您溫泉泡湯——舒緩肩膀酸痛，免費(fèi)提供沐浴花香溫泉精。
開業(yè)打折促銷：例如：開業(yè)幾周年店慶，或某攝影大師駐店服務(wù)等，然后以此為借口大幅讓利給新人。同步預(yù)約結(jié)婚照+父母結(jié)婚紀(jì)念照；同步預(yù)約結(jié)婚照十全家福；同步預(yù)約結(jié)婚照+個人寫真；同步預(yù)約結(jié)婚以后的"寶寶照","全家福","結(jié)婚十周年","二十周年"紀(jì)念照等隱藏的巨大商機(jī). 打折促銷的優(yōu)點(diǎn)是能夠讓客人明白，我們有這么大的優(yōu)惠是因?yàn)橛羞@樣一個機(jī)會，有利于維護(hù)影樓的體面；同時提醒客人要抓住機(jī)會．
在8月份與十堰電視臺（或東風(fēng)電視臺）策劃 “歡樂568，幸運(yùn)拍寫真”的活動，預(yù)約拍攝寫真的客人一直排到了3個月以后，即是影樓與成功企業(yè)聯(lián)手做促銷活動的成功案例之一。
。
“歡慶開業(yè)，555特惠活動”，讓人一看好象是555元就可以拍一套婚紗照，當(dāng)新人進(jìn)店咨詢時才明白，原因555的意思是：先打5折、再減500、再送5大結(jié)婚好禮的簡稱，最后算下來，拍照的價格最低也要1000多左右。顧客進(jìn)門后雖有上當(dāng)?shù)母杏X，但經(jīng)門市小姐的熱情的介紹及周到的服務(wù)，最后下訂拍照的仍大有人在。
數(shù)字游戲的主要作用是引客入門，客人進(jìn)門后門市人員的服務(wù)水準(zhǔn)至關(guān)重要，服務(wù)得當(dāng)，可以大在提高約單的成功率。
與已經(jīng)成功的企業(yè)聯(lián)手做促銷是近幾年來風(fēng)行起來、且行之有效的方法之一。因?yàn)榕c成功企業(yè)的聯(lián)手，會使你的影樓的檔次及可信任的程度提高，大大提高接單率。
“
XX年首屆結(jié)婚萬歲暨婚情博覽會”活動，“情真+”攝影喜宴活動。
在三星級的酒店凱悅（或燕良）策劃一次“XX年首屆結(jié)婚萬歲暨婚情博覽會”活動，邀請了許多的生產(chǎn)與結(jié)婚有關(guān)商品的著名企業(yè)聯(lián)手參加，辦成規(guī)模空前，十堰首創(chuàng)，集婚慶，喜煙，糖，酒，鮮花禮儀，一切與婚姻有關(guān)的博覽會。讓顧客與廠商舉辦座談會。聯(lián)系已預(yù)約未結(jié)婚的新人，舉辦禮服設(shè)計師座談會。依新人的體形．膚色，場合等作專業(yè)建議。
婚紗攝影現(xiàn)在的一些運(yùn)營方式已經(jīng)有婚慶公司的前期模式.婚紗攝影應(yīng)該從婚禮的策劃來分一杯羹的.比如婚禮當(dāng)天的酒店預(yù)定,婚禮的司儀,婚車的租賃,婚禮的活動等婚禮前期及當(dāng)天進(jìn)行策劃，市內(nèi)的大部分影樓,沒有意識到婚紗攝影最終會吃掉婚禮的大部分利潤的.因此婚紗攝影機(jī)構(gòu),應(yīng)與婚禮策劃想掛鉤.不知道這樣寫,多少婚慶公司的人會恨我,即便沒有具備相當(dāng)?shù)膶?shí)力,同本地的婚慶公司可以聯(lián)手啊!（建議）
客戶通常都會先拍婚紗照，后辦酒席。因此，與市內(nèi)各大酒店，賓館宴會預(yù)約部簽定協(xié)議：羅門向來拍攝婚紗照的客戶推薦這些酒店的婚宴，這些賓館則為華德培推薦過去的客戶提供每桌8折的優(yōu)惠折扣，且可以酒水自帶。當(dāng)時，如果客戶直接自己去賓館酒店預(yù)訂婚宴，最多可享受85折，因此這一舉措也很大程度地吸引了客戶。
與已經(jīng)成功的企業(yè)聯(lián)手做促銷是近幾年來風(fēng)行起來、且行之有效的方法之一。因?yàn)榕c成功企業(yè)的聯(lián)手，會使你的影樓的檔次及可信任的程度提高，大大提高接單率。
同業(yè)聯(lián)盟：在一些競爭比較良性的地區(qū)會有采用，一般分兩種情況：
（1）一同做促銷或者一同做“秀”。這樣做的好處是可以擴(kuò)大影響，共同承擔(dān)宣傳費(fèi)用；
（2）與占領(lǐng)不同細(xì)分市場的影樓互相“關(guān)照”：如在婚紗影樓拍攝過婚紗照后，可以獲得某兒童影樓的優(yōu)惠拍攝卡或某寫真店贈送的優(yōu)惠卡；或在某影樓拍過照片可以獲得到某沖印店的優(yōu)惠沖印券等。
開業(yè)大型慶典及“12星座婚紗時裝秀”，“羅門XX夏季全球精品婚紗秀"、"羅門來自四大時裝之都的婚紗設(shè)計師新款婚紗"，推出“尋最——誰是最深情的新娘”活動（活動的重頭戲）
現(xiàn)場婚紗設(shè)計：每周派一名專業(yè)的婚紗設(shè)計人員來在門店一天，進(jìn)行12星座婚紗時裝現(xiàn)場婚紗設(shè)計；每周抽換一批婚紗，把新生產(chǎn)出來的12星座婚紗時裝婚紗取放入門店的服裝部，把舊婚紗回收，重新整改。這樣一來，12星座婚紗時裝婚紗的多、新、快、靚一下子成了所羅門的招牌，到現(xiàn)場來咨詢的客戶立刻感受到這里的婚紗與別家的不同（通常的客戶都會走上幾家婚紗攝影公司再做決定），愛美是每個女孩的天性，而定哪家拍攝婚紗照又往往是新娘的特權(quán)，一時間所羅門的婚紗攝影熱鬧起來，很多客戶哪怕已經(jīng)在別家預(yù)訂了，還會來看看這里的婚紗，然后就會去原預(yù)訂公司退訂，再來所羅門下訂。
影樓選在雙休日或節(jié)假日，分別進(jìn)行晚上的納涼活動等等在大商場的門口或商業(yè)中心的廣場上，做動態(tài)的禮服秀或靜態(tài)的禮服秀，由專業(yè)的模特和專業(yè)的主持人來主持會場，以非常熱烈的現(xiàn)場氣氛，在人流眾多的人民中路上吸引了來往的客戶，讓猶豫不決的新人們被感染而在沖動中交上拍照的訂金。
12星座婚紗時裝解說詞：
*水瓶座婚紗
復(fù)古水瓶，吸引力不可抗拒
慈悲優(yōu)雅且極具高度知性的水瓶座新娘，復(fù)古風(fēng)格的線條， 與強(qiáng)調(diào)曲線的純凈禮服，讓她充滿了不可抗拒的吸引力。免費(fèi)享受“元?dú)鈹z影健康法”，并送 超值組合28張入冊 娘家冊18張
*雙魚座婚紗
雙魚座新娘最適輕柔飄逸
靈幻柔美的雙魚座新娘，連禮服都充滿飄逸的靈性美， 富居家感且輕柔自在的禮服，是雙魚座新娘的最愛。免費(fèi)享受“元?dú)鈹z影健康法”， 贈送水晶雕花相架一只
*白羊座婚紗
白羊新娘最愛無袖低胸
大膽且有顆火熱的心的白羊新娘，對于一生一次的婚禮格外重視， 勇于挑戰(zhàn)的她，為讓人眼睛為之一亮，材質(zhì)及樣式的選舉一定會讓自己看起來更性感，無袖低胸，充滿個性化的女性美禮服最適合。免費(fèi)享受“元?dú)鈹z影健康法”， 贈送24寸放大照片配框（冷裱）
*金牛座婚紗
金牛新娘適合薄雅頭紗
金牛女子渾身上下滿是沉靜穩(wěn)重的美感，總不經(jīng)意的展現(xiàn)自己女性化的自信浪漫，適合輕薄典雅的頭紗。免費(fèi)享受“元?dú)鈹z影健康法” 贈送浪漫主義巨幅電影海報一張
*雙子座婚紗
雙子新娘偏愛俏麗短裙
不按排理出牌的雙子新娘總是令人眼花撩亂，正面的端莊典雅是給長輩們看的，老公、好友則請站到背后來，美背式的清涼，才有看頭！另外，俏麗的短裙，也頗能顯示雙子新娘想要傳達(dá)的驚喜創(chuàng)意。免費(fèi)享受“元?dú)鈹z影健康法” 贈送時尚淑女化妝盒一個
*巨蟹座婚紗
巨蟹新娘喜多層次禮服
溫柔的巨蟹新娘給人一種和諧溫暖的感覺，對于配飾的選擇喜歡精致透明，多層次的禮服線條，更可修飾豐滿的巨蟹新娘。免費(fèi)享受“元?dú)鈹z影健康法” 贈送可獲得現(xiàn)金回饋的"親友卡"5張，顧客專享的免費(fèi)拍照卡兩張（6個月后生效）
*獅子座婚紗
簡單線條展現(xiàn)母獅風(fēng)范
尊貴璀燦的獅子新娘總是令人感受到貴族的氣息，因?yàn)樯莩薜莫{子新娘可是不惜重本的喔！要就要最好的，是獅子新娘堅持的信念。而簡單的剪裁線條就能表現(xiàn)出古典華麗的母獅風(fēng)范。免費(fèi)享受“元?dú)鈹z影健康法” "羅門影樓"貴賓卡一套 包括：兩張免費(fèi)拍照卡（免費(fèi)拍攝紀(jì)念日婚紗造型照一張以及生活裝造型照一五張
*處女座婚紗
處女新娘的白色之戀
樸質(zhì)智慧的女性線條，是處女座欲傳達(dá)的簡明素凈風(fēng)味。處女座新娘不只要你感受到她的美麗，更要讓你看到她的聰穎。白色則是處女座新娘心目中十全十美的最佳顏色。免費(fèi)享受“元?dú)鈹z影健康法”， 羅門風(fēng)情”個人寫真套系
*天秤座婚紗
中性設(shè)計凸顯天秤特色
乾凈利落的天秤最不喜歡拖拖拉拉，瀟灑、優(yōu)雅正是天秤新娘的最佳寫照，重質(zhì)不重量的細(xì)致質(zhì)材、中性設(shè)計及色系，更能凸顯天秤新娘的與眾不同。免費(fèi)享受“元?dú)鈹z影健康法” 并送 超值組合28張入冊 娘家冊18張
*天蝎座婚紗
玲瓏有致曲線天蝎展風(fēng)情
內(nèi)斂神秘的天蝎新娘，舉手投足間都在告訴你：「我不需要華麗的禮服裝飾，我就是最美的新娘。玲瓏有致的曲線及女性極致的品味，透過簡單的裝扮，便在天蝎新娘身上展露無遺。免費(fèi)享受“元?dú)鈹z影健康法” ， 贈送水晶雕花相架一只
*射手座婚紗
有點(diǎn)露又不太露，射手新娘好靚！
有點(diǎn)露又不太露的禮服，象征射手座新娘桀傲不馴且崇尚自由的創(chuàng)意空間；而斜露肩式的不規(guī)則狀，則秀出射手座新娘戲劇性的思考邏輯。免費(fèi)享受“元?dú)鈹z影健康法” "羅門影樓"貴賓卡一套 包括：兩張免費(fèi)拍照卡（免費(fèi)拍攝紀(jì)念日婚紗造型照一張以及生活裝造型照一五張
*摩羯座婚紗
貼身禮服，摩羯新娘典雅女人香
一生辛勤的摩羯座新娘，沉靜果敢的性格下，其實(shí)是極具魅力。 亮面柔滑質(zhì)感布料，再搭配貼身性感的設(shè)計，展現(xiàn)摩羯座新娘典雅的女人香。免費(fèi)享受“元?dú)鈹z影健康法” 贈送浪漫主義巨幅電影海報一張
*
所謂元?dú)鈹z影健康法，就是讓拍照也成為一種高級的享受．其實(shí)做法很簡單，這樣的流程是不是
幸運(yùn)抽獎：由消費(fèi)者擔(dān)任評審委員．評選作品及優(yōu)良的攝影師，特別能創(chuàng)造出相當(dāng)?shù)恼鎸?shí)性與可信度。現(xiàn)在大家都在辦展．也可以勇于嘗試具有形象．新的引客方法。
只要你到我影樓來拍照，您就有機(jī)會贏取大獎。一開始，影樓一般會準(zhǔn)備一些小家電，結(jié)婚用品什么的，再后來，為吸引新人，抽獎的金額不斷提高。
這里有一點(diǎn)需特別注意：《廣告法》規(guī)定抽獎活動的最高獎金不得高于5000元。一旦不小心超過了這個最高限，將會遭到工商部門的重罰。對此沒有認(rèn)識的影樓請?zhí)貏e注意。
“羅門風(fēng)情”個人寫真套系，銷售價格為288元（8月-----9月30日）
針對工薪階層，休息在家的學(xué)生們來說，物美價廉的流行才是最好的。而且市場上流行著一種懷舊風(fēng)。請采購部進(jìn)了一批較時髦的唐裝，那種改良后的唐裝，有超短裙式的、露肩式的等等。并從供應(yīng)商處獲得一種成本很低小相冊，推出一款名為"羅門風(fēng)情"的工薪階層，學(xué)生個人寫真套系，銷售價格為288元，并把半邊櫥窗布置成40年代的懷舊樣式，放入了老式風(fēng)扇、老式提籃、老式相機(jī)等，吸引了眾多人民中路上的人流。就此在7、8二個月份中完成了工薪階層，學(xué)生個人寫真拍攝的火爆人氣，并一直延續(xù)至9月中旬婚紗攝影旺季的到來。。
開展“金婚、銀婚”老夫妻補(bǔ)照婚紗照活動及 隱性促銷（時間不）
對于,中年人和老年人的結(jié)婚,沒有重視起來.只是單單瞄準(zhǔn)了年輕人,到2010年,中國的老齡化人口會更多的：對于有季節(jié)性銷售影響的服務(wù)行業(yè)，在同行競爭激烈的情況下，遇到銷售的淡季時，如何擺脫滯銷情況，在短期內(nèi)通過促銷手段的組合運(yùn)用，使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、市場份額、企業(yè)文化傳播及企業(yè)的美譽(yù)度獲得較大的提升適用。并適用于外資企業(yè)在剛進(jìn)入本地市場時，如何在短期內(nèi)獲得客戶認(rèn)可，增加品牌信任度。
這是一些上檔次、上規(guī)模的影樓采用的方法。它們一般都有在本影樓消費(fèi)過的客人的詳細(xì)記錄，于是不斷地通過商業(yè)信函和打電話與老客人保持感情聯(lián)絡(luò)，并運(yùn)用單代傳銷的方法把在本影樓消費(fèi)過的客人轉(zhuǎn)變成本影樓的最佳代言人，讓老客人不斷地為自己的影樓做義務(wù)宣傳。以顧客需求成立俱樂部．經(jīng)常舉辦不同類別的活動．邀請不同類別舊客戶參與活動，把公司社團(tuán)化?？梢揽蛻襞d趣舉辦卡拉ok大賽，登山健行比賽．中秋烤肉活動，游泳比賽等等。聯(lián)誼同時．并推廣本期促銷活動．動員舊客戶帶領(lǐng)新客戶到公司搶定，雙雙得利
參加新世紀(jì)希望工程助學(xué)行動（建議）
扶持和獎勵優(yōu)秀的希望工程受助生，深化希望工程，培養(yǎng)出一批跨世紀(jì)人才，進(jìn)一步擴(kuò)大希望工程的社會效益和人才效益，，設(shè)立"羅門。希望之星獎勵基金"，在200多萬名受助生中進(jìn)行科學(xué)測評工作，評選"希望之星"，并向他們頒發(fā)"希望之星"獎學(xué)金，進(jìn)行跟蹤培養(yǎng)，直至他們讀完中學(xué)、大學(xué)。
企業(yè)開展的公益活動與促銷活動一般都會給社會帶來利益。企業(yè)將自己一部分利益回饋社會開展各種公益活動，不僅滿足了社會公益活動中對資金的需求，同時企業(yè)又將良好的企業(yè)道德倫理思想與觀念帶給了社會，提高了社會道德水平。企業(yè)開展促銷活動為了使消費(fèi)者能夠了解他們的產(chǎn)品，使他們的產(chǎn)品滿足了社會中某一段時間、某一群消費(fèi)者的需求，同時企業(yè)通過促銷能多賣企業(yè)的產(chǎn)品，給企業(yè)帶來更大的利潤，企業(yè)更好的存在與發(fā)展能給投資者、員工、政府等各種相關(guān)利益部門帶來好處，而相關(guān)的利益部門存在于社會，所以好的促銷活動也會給社會帶來利益。企業(yè)開展的公益活動與促銷活動都會給企業(yè)自身帶來利益。企業(yè)開展公益活動，對企業(yè)的形象、企業(yè)產(chǎn)品的形象都會帶來宣傳作用，增加了企業(yè)的無形資產(chǎn)。而一個成功的促銷活動，能增加企業(yè)的利潤，提高企業(yè)的效益。
上述的一切廣告策劃，均源自于市場調(diào)查與分析。
第5篇：開業(yè)慶典策劃方案范文
文章標(biāo)題：東風(fēng)日產(chǎn)汽車專營店開業(yè)策劃書
當(dāng)我們激揚(yáng)時代開始為東信汽車時尚品牌做開業(yè)慶典策劃方案時，就已被這一品牌的專營店所吸引。在我們?nèi)娜獾膶|風(fēng)日產(chǎn)東信專營店開業(yè)慶典活動進(jìn)行策劃時，我們便傾注了全部的精力，針對東信的特點(diǎn)，從慶典活動可操作性.新穎性和轟動性等方面加以全面的分析，力求使開業(yè)慶典活動極富特色，極富吸引力，極富轟動效應(yīng)。旨在吸引更多的消費(fèi)者前來參與并與他們形成一次真正的溝通，使之在消費(fèi)者心目中形成更有力的口碑傳播。藉此來提升東風(fēng)日產(chǎn)東信的知名度.忠誠度和美譽(yù)度。
常言道:良好的開端是成功的一半，在東風(fēng)日產(chǎn)東信開業(yè)慶典活動期間，我們將竭盡全力讓東信汽車這一品牌更時尚.經(jīng)典.前衛(wèi).新潮.理念。全面深入**市人民心中并努力使東信能真正引領(lǐng)汽車這一行列走向時尚潮流的最前沿。
活動目的：
1通過開業(yè)慶典活動告訴世人在**的社會經(jīng)濟(jì)肌體上又增加一個鮮活的細(xì)胞，并標(biāo)志著一個經(jīng)濟(jì)實(shí)體的成立。昭示人們東風(fēng)日產(chǎn)東信已經(jīng)站在經(jīng)濟(jì)角逐的起跑線上，并通過開業(yè)慶典展示東信人企業(yè)風(fēng)范與實(shí)力。
2通過開業(yè)慶典把媒介傳播.廣告推廣促銷.公共關(guān)系等手段納入視野并綜合應(yīng)用形成整體計劃。
3通過開業(yè)慶典增強(qiáng)企業(yè)與員工凝聚力和信心。
激情時代東信騰飛
在這一主題下力爭把東風(fēng)日產(chǎn)東信這一強(qiáng)大品牌做的更大.更強(qiáng).更好。
一開業(yè)慶典主要事項安排：
1.日產(chǎn)東風(fēng)開業(yè)儀式
2.廣告宣傳
3.答謝酒會
二開業(yè)時間20xx年6月18日
三開業(yè)慶典儀式現(xiàn)場布置：
1東信專營店門口搭建8米×3米的大型噴繪展示牌
2主席臺門前鋪紅色地毯5米×15米一塊
3東信專營店彩色充氣門柱兩個，酒店設(shè)置彩虹門一個
4東信專營店馬路綠化帶小彩旗80面
5東信專營店大樓懸掛豎型條幅20面
6簽到辦公桌一張
7配置相應(yīng)的宣傳資料
四開業(yè)慶典活動儀式安排表
1.開業(yè)前音響播放歡快迎賓曲8：38分開始
2.禮儀小姐負(fù)責(zé)迎賓并為嘉賓佩帶胸花，引領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓簽到，并帶入大廳休息。
3.鑼鼓隊表演為開業(yè)前造聲勢。
4.主持人宣布開業(yè)慶典活動開始，由老總致辭。
5.嘉賓致祝賀辭
6.領(lǐng)導(dǎo)講話
7.剪彩儀式開始，鳴炮.奏樂.放禮花，腰鼓隊同時表演。
8.剪彩儀式結(jié)束，禮儀引導(dǎo)嘉賓回大廳休息。
9.鑼鼓隊表演
10.總經(jīng)理接受記者現(xiàn)場采訪。
11.開業(yè)慶典活動結(jié)束。
12.禮儀小姐組織領(lǐng)導(dǎo).嘉賓前往酒店就餐。
五媒體廣告
1**電視臺.**晚報
2**市中心廣場設(shè)置開業(yè)彩旗180面
第6篇：開業(yè)慶典策劃方案范文
活動主題：××開業(yè)慶典策劃方案
一、主會場布置
1、空飄氣球在會場周圍及沿路升放空飄氣球，下懸條幅五顏六色，特別引人注目，烘托會場熱烈氣氛，引導(dǎo)來賓到達(dá)會場。
2、充氣拱門在會場入口處矗立1個大紅色的充氣拱門，雄偉壯觀，氣勢威武。拱門上書：“熱烈慶?！痢谅≈亻_業(yè)”。
3、注水廣告旗在會場外沿路擺放40面注水廣告旗，上書“××隆重開業(yè)”等廣告語，配以鮮艷的圖案，引得路人紛紛觀看，增強(qiáng)宣傳效果。
4、舞星舞象在會場兩側(cè)擺放2個舞星、2個舞象，舞星雙臂揮舞，舞象憨態(tài)可掬，歡迎賓客到來。
5、主席臺、紅地毯、背景板、音響、鮮花籃在會場內(nèi)搭建主席臺，上鋪紅地毯，中央放置立式麥克風(fēng)，兩側(cè)放置立體聲環(huán)繞音響。在主席臺后用桁架搭建背景板，背景畫面為××單位標(biāo)志和圖案，上書：“××店開業(yè)典禮”。主席臺兩側(cè)擺放鮮花籃，造型美觀，芳香濃郁，寫有賀詞的紅飄帶隨風(fēng)飄揚(yáng)，使會場環(huán)境典雅大方。
6、編織氣球在進(jìn)入會場大廳的大門上做編織氣球圍繞裝飾，大廳內(nèi)用各種編織氣球造型裝飾，營造喜慶、典雅、活潑的氣氛，讓賓客有種賞心悅目的感覺。
7、禮儀小姐×位氣質(zhì)高雅、端莊秀麗的禮儀小姐，有的在會場門口接待迎賓、引導(dǎo)來賓簽到，有的在簽到處為來賓佩戴胸花、收發(fā)禮品，有的引導(dǎo)來賓到貴賓廳休息，有的為典禮剪彩服務(wù)，她們的熱情服務(wù)展示著××人的精神風(fēng)貌。
8、軍樂團(tuán)主會場一側(cè)×人的軍樂團(tuán)隊形整齊、陣容威嚴(yán)，吹奏迎賓曲，樂曲或雄壯或歡快，使整個慶典氣氛隆重?zé)崃摇?/p>
9、簽到用品大廳入口處一側(cè)擺放簽到桌，桌上擺放簽到本、簽到筆、簽到牌、銀盤上放胸花，禮儀小姐引導(dǎo)來賓簽到、戴花、收發(fā)禮品。
10、剪彩用品、禮賓彩花、放飛小氦氣球剪彩開始，禮儀小姐手托紅綢花走上主席臺，請領(lǐng)導(dǎo)及貴賓剪彩，×發(fā)禮賓彩花向空中打響，彩花漫天飛揚(yáng)，×個小氦氣球飛向天空，將開業(yè)典禮熱烈氣氛推向最。
11、車模展示在開業(yè)典禮之后舉行車模展示表演，時尚、動人的車模小姐靚麗出場，向人們展示著各式××產(chǎn)品，給開業(yè)典禮增加了一道迷人的風(fēng)景。
12、主持人著名主持人現(xiàn)場主持典禮，掌握典禮進(jìn)程節(jié)奏，激活會場熱烈氣氛，激情發(fā)揮，贏得來賓陣陣掌聲，具有無盡的影響力和感召力。
13、攝影、攝像攝像師、攝影師在喜慶的現(xiàn)場忙碌著，為××開業(yè)典禮捕捉隆重喜慶、精彩難忘的一瞬間，留下永久記念。贈送實(shí)況攝像光盤1張。
14、媒體單位邀請媒體單位到場助興，并發(fā)表新聞報道。媒體單位有《西安晚報》、《華商報》、《三秦都市報》；西安電視臺及其它新聞媒體單位。
15、西點(diǎn)飲料在大廳內(nèi)擺放桌子，桌上放有飲料，水果，西點(diǎn)，使來賓在優(yōu)美的環(huán)境中與工作人員進(jìn)行親切的交流。
16、音樂組合在銷售中心內(nèi)的一側(cè)設(shè)立演出臺，擺放麥克風(fēng)，音響等器材，演藝人員演奏小提琴獨(dú)奏或薩克琴獨(dú)琴，婉轉(zhuǎn)舒展的音樂聲盤旋在銷售中心上空，使來賓感受到高雅的藝術(shù)享受。
二、建議項目
1、文藝演出邀請文藝者到場演出，為會場添喜慶氣氛。
2、鑼鼓舞獅威風(fēng)鑼鼓隊激情擂鼓、聲聲助威，隨著曲目的不同不斷變換隊形，吸引群眾爭相觀看。使得現(xiàn)場氣氛炙熱火爆，烘托出瑞風(fēng)·奧特森人銳意進(jìn)取的豪情壯志。一對歡快活潑的舞獅在領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)睛后，騰空躍起，活靈活現(xiàn)，新穎精彩的表演、使人留戀忘返。
三、活動前的準(zhǔn)備工作
1、邀請貴嘉賓、省市領(lǐng)導(dǎo)、各級政府部門負(fù)責(zé)人、工商稅務(wù)、新聞、公安、金融、商界同行單位人士。
2、擬寫領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿、新聞通稿、致辭、簡介、會標(biāo)、條幅、綬帶的祝賀詞等，提前5天完成。訂做請柬，提前7天發(fā)送。
3、購置紀(jì)念品、禮品、宣傳品、招待品等。
4、聯(lián)系各類車輛停放地點(diǎn)，來賓接待室、酒店。
5、安排安全、保衛(wèi)、場內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。
四、開業(yè)慶典議程安排
慶典迎賓儀式
7：00活動組織人員按照場景要求開始布置現(xiàn)場。
9：00各項目全部到位，各項目負(fù)責(zé)人各就各位開始迎賓。
有的禮儀小姐在大門迎賓，有的禮儀小姐在簽到處引導(dǎo)來賓簽到、收發(fā)禮品、佩戴胸花，有的引導(dǎo)來賓到休息室休息、為來賓沏茶倒水。
軍樂隊在演奏迎賓曲。
10：00安排領(lǐng)導(dǎo)及來賓在主席臺前就位，由主席臺中間向兩側(cè)依次排列。主持人臺前就位，其他來賓和員工臺下就位，禮儀小姐立于會場兩邊。主持人介紹參加會議的各位領(lǐng)導(dǎo)、各界來賓。
慶典大會議程
10：18主持人宣布：××店開業(yè)典禮現(xiàn)在開始
軍樂隊奏樂
第一項：請××店老總講話：
第二項：請市區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)致辭：
第三項：請來賓代表致詞：
第四項：××老總宣布：××店現(xiàn)在開業(yè)。
主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓上臺剪彩
①禮儀小姐手捧紅綢花列隊上臺請貴賓剪彩
①禮儀小姐手捧紅綢花列隊上臺請貴賓剪彩
第六項：××店開業(yè)典禮圓滿結(jié)束。
①安排媒介采訪。
②省市領(lǐng)導(dǎo)和××店老總合影留念。
③演藝人員在大廳內(nèi)演奏曲目
④車模展示表演開始。
⑤嘉賓及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在店內(nèi)參觀，
⑥嘉賓在店內(nèi)吃自助餐觀看車模表演。
五、慶典活動注意事項
1、結(jié)合本活動的性質(zhì)和層次制定出相應(yīng)的慶典方案。
2、制定典禮時間，充分考慮季節(jié)和天氣因素，做好應(yīng)變準(zhǔn)備。
第7篇：開業(yè)慶典策劃方案范文
一、活動時間：2014年2月13-15日
二、活動內(nèi)容：
1、購物贈湯圓：
2月13日至15日一次性購物滿68元(莒縣、莒南店58元)即贈價值5元的思念湯圓1袋(500克)，單張小票限贈兩袋，日贈200袋，贈完為止。
2、猜燈迷活動：
2月16-21日在店內(nèi)懸掛燈迷，猜中即可獲得價值3元的精美禮品一份，每日準(zhǔn)備燈迷200個，猜完為止。
3、開學(xué)加油站：
元宵節(jié)期間，離學(xué)生開學(xué)時間為期不遠(yuǎn)，各種學(xué)生學(xué)習(xí)用品、生活用品箱包類、文體類等驚爆價促銷。學(xué)生服裝、休閑類服裝等冬裝出清促銷。
廣告促銷贈品氣球：顏色：紅、粉、黃、蘭、綠、紫、橙、金、黑、白。印上企業(yè)、商家的標(biāo)志、圖案、宣傳用語、地址電話、慶賀文字等。以氣球自身無可替代的親和力及五彩繽紛、人見人愛且價格低廉的特色，作為一種新型經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的廣告載體，深受青睞、廣告宣傳效果極佳、信息反饋立竿見影。它適用于企業(yè)開業(yè)、房地產(chǎn)公司開盤、培訓(xùn)學(xué)校、廣文章由告宣傳產(chǎn)品促銷活動、節(jié)日、紀(jì)念日、慶典、展會、和婚宴生日等場合的裝飾布置和贈送、另配套氣球桿、帽。產(chǎn)品價格低廉，質(zhì)量上乘，印刷精美，歡迎廣大客戶來人來電咨詢。扔不掉的廣告小汽球!它可以將您的廣告商標(biāo)和地址電話像長著翅膀飛進(jìn)千家萬戶、穿街過巷、人人皆知!達(dá)到廣而告之的效果!派發(fā)氣球方案和地點(diǎn)：可根據(jù)客戶指定地點(diǎn)投放贈送如市縣級、地區(qū)、街道、公園、小區(qū)，車站，商場、超市、學(xué)校、醫(yī)院等周邊以人為方式投放或贈送給每個人。廣告小汽球快餐店廣告氣球、西餐廳禮品氣球、大酒店、飯店、賓館廣告氣球、酒吧禮品氣球、冷飲店禮品汽球、茶館廣告氣球公園廣告氣球、兒童樂園廣告氣球、游樂場禮品氣球、俱樂部廣告氣球、卡拉OK禮品氣球。
廣告氣球，可以在氣球表面印上企業(yè)的各種品牌名稱、宣傳廣告詞、慶賀標(biāo)語及地址電話號碼。廣告氣球可以在開業(yè)慶典，周年慶，商品促銷，婚慶中派發(fā)、贈送。
第8篇：開業(yè)慶典策劃方案范文
餐飲營銷策劃書主要包括市場背景分析、消費(fèi)心理解構(gòu)、新聞炒作成功案例分析、市場定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線分析。以下是小編精心收集整理的餐廳營銷策劃方案，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
餐廳營銷策劃方案1活動主題：我光棍，我快樂
活動口號：讓光棍節(jié)見鬼去吧
活動目的：提升餐廳營業(yè)額，提升餐廳知名度
活動地點(diǎn)：大廳
活動時間：20__年11月11日
活動背景：今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會上越來越多的光棍們，想擺棍的生活狀態(tài)，因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節(jié)的光棍。
活動內(nèi)容：
1、活動當(dāng)晚兩人男女通行，免費(fèi)一個。
最低消費(fèi)需要150元。時間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)
2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，(獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)
活動宣傳：
1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)K展架3幅、電梯小海報4張;
2、策劃部市場單位_展架13幅、不同規(guī)格海報3張
宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁)
讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。
快快行動吧，在花容酒樓告別你的單身!
11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會!
餐廳營銷策劃方案2火鍋夏季慘淡經(jīng)營成了投資火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的__火鍋及火鍋類餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營?路在何方?
1.啤酒免費(fèi)
夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng)。可能有的人認(rèn)為會虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù)，大家就不用懷疑。
最后說明一點(diǎn)，光大家聽到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你，難道不去?
2.火上加火策略
既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火!”的主題營銷活動“天上掉餡餅，火鍋免費(fèi)整”。
活動規(guī)則：
(1)每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。
(2)如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費(fèi)的。
(3)在運(yùn)營高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率的時候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。
(4)挨桌讓客人摸獎，若摸到免費(fèi)那個乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了2000塊，只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運(yùn)，如同中了彩票頭獎;如果我沒中，那么我也無所謂。反正自己消費(fèi)了。
3.其他營銷小策略
(1)免費(fèi)冰激凌。
(2)免費(fèi)涼茶。
(3)免費(fèi)綠豆湯。
以及其他，但小策略的營銷活動不要單獨(dú)使用。配合其他大型促銷活動使用，增加顧客對我們的映像。
餐廳營銷策劃方案3開業(yè)滿一周年各企業(yè)都會為此而策劃周年慶典活動，那么餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動策劃出切實(shí)餐飲企業(yè)的文化的方案呢?并以此來進(jìn)行有針對性的推廣呢?周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護(hù)老客戶客戶關(guān)系。但怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)。
前言：
傳統(tǒng)的開業(yè)慶典促銷模式已經(jīng)形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經(jīng)很難有效的吸引目標(biāo)客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力財力，而消費(fèi)者根本不買帳，根本無法達(dá)到理想的廣告宣傳效果。本次開業(yè)慶典促銷欲想達(dá)到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營銷模式，創(chuàng)造___餐飲業(yè)促銷最新浪潮。
促銷整體策略分析：根據(jù)番禺餐飲業(yè)目前狀況，___在消費(fèi)者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨(dú)樹一幟的。川菜的博大精深和___餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當(dāng)中去，限度的和目標(biāo)消費(fèi)者互動起來，達(dá)到理想的促銷效果。
促銷策略一、軟文硬做
以___餐廳開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。
策略重點(diǎn)：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
促銷策略二、主題互動。
1、活動方案：評選番禺人最喜歡的餐廳
活動目地：暗喻___的特色性，并提升餐廳的知名度
互動形式：和餐飲協(xié)會合作，列出比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費(fèi)者通過手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運(yùn)者贈送獎品。
2、活動方案：征集___餐廳特色菜肴的名稱
活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。
互動形式：在媒體上列出___餐廳主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費(fèi)者對來___餐廳消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。
3、活動方案：征集番禺食客最喜歡的菜肴
活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出___餐廳對消費(fèi)者的重視
互動方式：通過各種媒體對外公開征集番禺食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由___餐廳作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。
促銷策略三、親和待客
盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實(shí)可行的促銷手段不妨一用。
1、贈品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到___餐廳吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。
它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。
2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委_×領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶，_×領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源。
可以這樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機(jī)會，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外，安排一兩個人為客人免費(fèi)洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
促銷策略四、媒體整合
任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照番禺廣告投放有效到達(dá)率來看，排序是：報紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50%戶外20%廣播20%電視10%。
餐廳營銷策劃方案4餐飲淡季營銷管理的方案是什么呢?春節(jié)過后，餐飲業(yè)將迎來一年中最漫長的經(jīng)營淡季，基本上要延續(xù)到4月份，在這期間還是需要盈利的，但如何應(yīng)對節(jié)后“門前冷落鞍馬稀”的營銷重?fù)?dān)，早已沉沉地壓在了酒樓老板的心坎上。
餐飲淡季營銷管理的要注意以下幾點(diǎn):
一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因?yàn)槟愕臓I銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。
成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取的銷量，獲取的收益;取勢，則是獲取制高點(diǎn)，爭取有價值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個方面:
1、老客戶的維護(hù);
2、新客源的開發(fā);
3、品牌形象的塑造。
要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應(yīng)相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
二、認(rèn)清市場變化，從容應(yīng)對
這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等
方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。
對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務(wù)以及其他社會團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團(tuán)隊等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
針對這些市場變化，酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實(shí)惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐，以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費(fèi);推出“平價酒水超市”，以此降低客人的酒水消費(fèi)成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案，以更多的優(yōu)惠贈送項目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費(fèi)，等等。當(dāng)然，對中、高檔酒樓來說集團(tuán)消費(fèi)仍然是主流，那針對這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措，切不可顧此失彼了。
三、把握淡季中的小_
在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費(fèi)者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機(jī)，短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案，有條不紊地開展?fàn)I銷促進(jìn)工作，力爭在這些淡季中的小_有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳
旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議:
1、總結(jié)旺季營銷工作的得與失，不斷改進(jìn)營銷的思路和方法;
2、對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善;
3、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是的營銷，所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì);
4、淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);
5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。
春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴(yán)峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。
餐廳營銷策劃方案5(一)餐廳概況與任務(wù)
餐廳分為上下兩層，各70平方米，一樓餐桌總數(shù)為10桌，二樓大包廂2個，蒙古包(小包廂)4個。餐廳可同時容納人數(shù)為140人。營業(yè)時間從早上10:00至晚上23:00。
餐廳提供的食品服務(wù)主要有:西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、冰激凌(情侶冰激凌)、壽司、炸雞漢堡等!
餐廳已有的特色服務(wù):會員制度，情侶套餐，生日送花，免費(fèi)包廂，包廂含KTV等!
(二)市場分析
1、前景分析:
當(dāng)前的消費(fèi)市場中，大學(xué)生作為一個特殊的消費(fèi)群體正受到越來越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。大學(xué)生的消費(fèi)心理總體上處于成長健全期。他們在質(zhì)量、價格、品牌、情緒等諸多影響購買的因素里面，他們首先考慮質(zhì)量的因素，但更注重價格與情緒的影響。
我們餐廳的就餐環(huán)境優(yōu)雅，更加考慮就餐者的感性訴求，這也更符合大學(xué)生的消費(fèi)心理。
2
據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示:大學(xué)生日常餐飲消費(fèi)主要在400~600.其中聚餐與戀愛支出占很大比重，而我們推出的特色服務(wù)正迎合了這一市場需求。
在價格方面我們充分考慮了大學(xué)生的消費(fèi)能力，價格公道，更在適當(dāng)時機(jī)推出各種促銷策略。2、供給分析
據(jù)調(diào)查，南信大周邊現(xiàn)有西式餐廳2家(主要是西式快餐)，有一定規(guī)模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環(huán)境氛圍與我們的非常6-1的構(gòu)想有相似之處，但產(chǎn)品過于單一，價格較高。
值得一提的是，市場上缺少中西結(jié)合的餐廳，并且情侶市場并未得到充分開拓，具有很大的發(fā)展前景;一家中西食餐廳(修身閣)更偏向于中餐，規(guī)模較小，環(huán)境欠佳;這使得我們非常6-1時尚餐廳具有更廣闊的市場前景。3、需求分析
受學(xué)生個人消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響，學(xué)生個人對西餐的消費(fèi)頻率相對較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來看，學(xué)校附近的這家西式快餐廳經(jīng)營狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。有很多同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗(yàn)一下西餐文化，這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內(nèi)對西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。
此外，大學(xué)生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場，而且是主要目標(biāo)市場之一。由于大學(xué)生中談戀愛的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎?，?/p>
據(jù)有些學(xué)校的調(diào)查，大學(xué)生中談過或正在談戀愛的學(xué)生比例達(dá)65%。據(jù)不完全統(tǒng)計，大學(xué)城里，談戀愛的學(xué)生數(shù)約占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的40%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。因?yàn)榍閭H在就餐
他們一般選擇環(huán)時對就餐環(huán)境要求相對較高，它有自身的需求特點(diǎn):
境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學(xué)會選擇和情侶一起去吃西餐。
(三)市場競爭分析1、競爭對象
確定競爭對象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提品相似的餐廳作為確定競爭對象的依據(jù)。
學(xué)校旁邊的盤城路沿路地區(qū)僅有兩家西餐廳，但無論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)量，非常6-1時尚餐廳的構(gòu)想都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設(shè)備、面積及顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為非常6-1的競爭對象。(重慶辣子村剛開業(yè)不久)
2、非常6-1與這三家餐廳的產(chǎn)品及店面設(shè)施狀況比較
(四)餐廳SWOT分析(優(yōu)勢、劣勢和機(jī)會、威脅分析)
(五)市場營銷目標(biāo)
1、目標(biāo)市場
根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場主要是:學(xué)生個人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會等。
學(xué)生個人市場:主要以家庭水平較好而且對西餐文化感興趣的學(xué)生為主。調(diào)查中65.5%的同學(xué)對體驗(yàn)西餐文化有興趣。
學(xué)生團(tuán)體市場:包括生日宴、同學(xué)聚會、社團(tuán)聚餐、班級活動等。
情侶市場:學(xué)校內(nèi)及附近環(huán)境好，又有氣氛的餐廳店并不多。而餐廳的地理位置優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，可吸引情侶學(xué)生前來就餐。調(diào)查顯示，34.7%的同學(xué)去吃西餐時會選擇和伴侶一起。(并且隨著情侶數(shù)量的增加，這個數(shù)字有進(jìn)一步增長的趨勢。)
校內(nèi)協(xié)會:由于學(xué)校正在建設(shè)，校內(nèi)設(shè)施不完善，學(xué)生組織活動的場所較少。因此一些協(xié)會需要有個較好的環(huán)境來舉行各種活動。
2、銷售目標(biāo)
鑒于對今年的市場分析，情侶學(xué)生和學(xué)生團(tuán)體是主要的目標(biāo)市場，人員增減不會太大。消費(fèi)主要以牛排、漢堡類、壽司、冰激凌為主。適當(dāng)經(jīng)營大眾餐類以及面食等。據(jù)調(diào)查問卷得知:同學(xué)們?nèi)ノ鞑蛷d消費(fèi)，選擇的食品中，排類占53.3%，漢堡類占31.6%。
(六)餐廳營銷戰(zhàn)略(具體營銷方案)1.產(chǎn)品策略
(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品
①要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴(yán)格把關(guān)，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高其廚藝。
(2)重視產(chǎn)品組合
產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。
以排類、扒類為主，以漢堡為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個人消費(fèi)套餐等，形成自己特色。
具體設(shè)想有以下幾個組合:
產(chǎn)品組合一:情侶組合
情侶在就餐時對就餐環(huán)境要求也相對較高:他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐。特別是在某些特殊的日子，
他們要求有較多的私人空間，不希望有人頻繁地打擾;其次，對菜的品種、樣式、口味、也有較高的要求。因而，環(huán)境好的餐廳就是情侶們“約會”的首選地之一。
經(jīng)營策略具體操作為:
①充分利用靠窗口的有隔墻的位子和陽臺的蒙古包
非常6-1餐廳在整體結(jié)構(gòu)的設(shè)計和裝潢上都是很適合情侶對就餐環(huán)境的要求。前后的隔墻，距離適中，給了情侶們足夠的兩人世界!而蒙古包的異域風(fēng)情則給情侶們制造了足夠的情趣。
②氛圍和氣氛的制造
浪漫溫馨的就餐氣氛，柔和溫馨的燈光，輕松浪漫的音樂，以及在適當(dāng)?shù)臅r候?yàn)榍閭H們點(diǎn)上幾根蠟燭，讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。
③附加服務(wù)(特色服務(wù))對于消費(fèi)滿一定金額(如50元以上)的情侶們贈送一枝玫瑰等!
產(chǎn)品組合二:生日組合
餐廳的服務(wù)理念是顧客就是上帝!因此，如何讓來非常6-1過生日的同學(xué)們在一年一次的生日里過得開心、過得有意義，是餐廳應(yīng)重點(diǎn)考慮的問題之一。畢竟，顧客的口碑就是餐廳的宣傳!
具體操作:
生日消費(fèi)99元套餐系例(以4~5人為主，約每人消費(fèi)20元)
生日消費(fèi)198元套餐系列(以10~12人為主，約每人消費(fèi)20元)
使用本餐廳生日套餐，情侶套餐就可以免費(fèi)使用包廂，或者餐廳優(yōu)惠提供蛋糕、鮮花等附加產(chǎn)品。
產(chǎn)品組合三:周末特價
在周五晚上、周六、周天這三個時間段，推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價服務(wù)。
顧客對象主要是情侶和小型同學(xué)聚會，但事先應(yīng)需要做好校園宣傳等工作。
(3)不放過任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合
這點(diǎn)石山水西餐廳做得較不錯，可以作為借鑒。在元旦(1月1日)，元宵節(jié)(農(nóng)歷正月十五)，西洋情人節(jié)(2月14日)，_節(jié)(3月7日)，七夕情人節(jié)(農(nóng)歷七月初七)，中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)，感恩節(jié)(11月最后一個星期四)，圣誕節(jié)(12月25日)這幾個主要的節(jié)日里可以推出一些適合節(jié)日氣氛的新產(chǎn)品。
(4)創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛
“氣氛”在組成餐廳產(chǎn)品諸要素中起著重要作用。氣氛是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)員的形象、餐廳的建筑裝潢、設(shè)施設(shè)備的布局、色彩、背景音樂等因素的綜合，體現(xiàn)了一種文化品味。因此，非常6-1應(yīng)在原有優(yōu)雅環(huán)境的優(yōu)勢下，充分營造一種輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛。
2.價格策略
按成本并參照校外同類餐廳的價格，適當(dāng)做微幅調(diào)整。
主要的價格策略為:每天都推出幾種特價商品，以此作為吸引顧客的主要手段。
按照這一訂價策略，使得消費(fèi)者每天都能有新鮮的感覺。3.銷售渠道策略
依據(jù)餐廳的校園特點(diǎn)，宜采用直接銷售和一級銷售渠道二種形式，以前者為主。
直接銷售:對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費(fèi)，形成一部分穩(wěn)定的客源。
一級銷售:選擇社團(tuán)或?qū)W?；顒?，與之建立關(guān)系，可以將抵用券作為獎品等等，或其它形式，從而增加客流量。
建立電話或短信預(yù)定系統(tǒng)，及時地提供送餐服務(wù)。4.促銷策略
(1)廣告宣傳(具體內(nèi)容參考營銷預(yù)算)
(2)讓客戶填寫客戶滿意度調(diào)查表，每周一次
(七)營銷預(yù)算(單位:元)
內(nèi)容:校電臺廣播、平面宣傳、地面?zhèn)鲉?包括調(diào)查表)、售后跟蹤服務(wù)等
校電臺廣播:1500元/學(xué)期或50元/天
平面宣傳:以公告欄的廣告為主!約100~200元/月地面?zhèn)鲉?新產(chǎn)品推出時適當(dāng)使用0.08元/張
售后跟蹤服務(wù):短信電話回訪約50元/月
預(yù)計:平均每月支出600元
以上方案可根據(jù)實(shí)據(jù)情況及需要，有選擇地協(xié)調(diào)進(jìn)行!
(八)成本和盈利的預(yù)測與分析
1、開業(yè)初期投入:
1.裝修費(fèi)用:8萬(可與房東商討共同擔(dān)負(fù))
包括墻面、天花板、燈具、包廂配置等
2.設(shè)備:3萬
包括廚具，餐桌、音響設(shè)備等
共計11萬
2、日常費(fèi)用:
1、員工工資:廚師三名2000元/月
服務(wù)員兩名800元/月
共計7600元/月
2、租金:15000元/月
水、電、氣費(fèi):1000元/月
原料采購費(fèi):4000元/月
第9篇：開業(yè)慶典策劃方案范文
【一】市場環(huán)境分析
1.、我點(diǎn)尚未營業(yè)，暫時不去討論研究我店經(jīng)營中存在的問題
2、周圍環(huán)境分析
盡管我縣的整體消費(fèi)水平一般，但我店的地理位置特點(diǎn)（我店位于大道縣城中心繁華地帶，是去天柱山風(fēng)景區(qū)的必經(jīng)之路）其位置優(yōu)越，交通極為方便。來天柱山風(fēng)景區(qū)旅游的游客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國家的宏觀政策，提倡并推廣農(nóng)村城市化，幫助農(nóng)民創(chuàng)業(yè)，培訓(xùn)農(nóng)民個人技能，增加農(nóng)民就業(yè)崗位，提高農(nóng)民人均收入，使農(nóng)村走向小康村的美好藍(lán)圖。雖然我店是四星級高檔酒店，但只要有消費(fèi)能力就是我們的客戶、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶群，有待我們開拓這一市場
3、競爭對手分析
風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實(shí)力，有良好的軟硬設(shè)施，是我們非常強(qiáng)勁的競爭對手，他們的弱勢是離縣遠(yuǎn)，市場定位高，目標(biāo)市場單一，他們主要針對旅游業(yè)和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經(jīng)營狀態(tài)還可以，地理位置也還優(yōu)越，但現(xiàn)在隨著競爭日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開過，和快捷都相差無幾，他這種行為是會員行動卻忽視會員營銷的形式。是提高了客房入住率，但嚴(yán)重?fù)p害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會員金卡，那效果會不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營狀況還不錯，但也有經(jīng)營上的通?。?/p>
（1）、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹隘。主要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營模式雷同，沒有自己的特色或定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了服務(wù)質(zhì)量問題。例：雪湖大酒店在幾年前想開通農(nóng)村婚宴市場，是拉到了客戶。但在菜品質(zhì)量上沒有下功夫，他們的忽視導(dǎo)致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結(jié)束有的人說菜口味不好，有的說分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農(nóng)村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經(jīng)營不善只好找個人承包，到最近才收回來重新裝修。
（2）、新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動效應(yīng)，市場知名度較小，市民不能夠深入了解，對其特點(diǎn)、服務(wù)、宴會標(biāo)準(zhǔn)、客房價格等等一概不知。不相信可以做實(shí)驗(yàn)，在街上找十個人，你問他們酒店的名字他們肯定知道，問服務(wù)項目和價格，特點(diǎn)深入了解的人肯定不多
（3）、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力，但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商?？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的，而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的差異，對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的，他們也是非常強(qiáng)勁的競爭對手之一。
（4）川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營很好的酒店，他位于汽車客運(yùn)站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面，經(jīng)營時間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過都能看到不同標(biāo)語如：某位學(xué)生的拜師宴，某領(lǐng)導(dǎo)來潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館，在合肥開川樓分店，他的市場占有率不斷擴(kuò)大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競爭對手。
4、我店優(yōu)勢分析
(1)、我店是大地房地產(chǎn)有限公司（前身是潛山縣第八建筑安裝有限公司）按四星級標(biāo)準(zhǔn)投資建造，林平董事長經(jīng)營房地產(chǎn)多年資金實(shí)力雄厚，并由安徽省海豪酒店工程管理咨詢有限公司進(jìn)行管理。因此我們在細(xì)致規(guī)劃時也應(yīng)充分利用我們剛建立的酒店品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)涵，讓消費(fèi)者對我們的客房、餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。
（2）、我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的地下停車庫，可以吸引過往游客和當(dāng)?shù)乜蜕獭?/p>
本酒店雄厚的的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件，便利的交通和優(yōu)越的地理位置和巨大的潛在顧客群，良好的硬件以及正在培訓(xùn)的高素質(zhì)的工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。
【二】目標(biāo)市場分析
目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告尤其針對性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。潛山的旅游業(yè)這幾年發(fā)展迅速，帶動了潛山的服務(wù)業(yè)，成就成熟的享樂市場。是經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的省市，動車的開通、高速路的發(fā)達(dá)，拉近我縣和這些省市的距離，這就是我們的目標(biāo)市場之一。只要我們努力開拓，加強(qiáng)宣傳，就有機(jī)會在這一市場占一席之地。
按人文因素細(xì)分市場，在前面我舉例說過有酒店想開發(fā)農(nóng)村婚宴市場卻沒成功，這也可以成為我們的目標(biāo)市場，別人不行不代表我們不行。只要我們做好充分的準(zhǔn)備工作，品牌的推廣，加強(qiáng)宣傳，有利的促銷，改變客戶意念，讓客戶來我店用餐享有尊貴的榮譽(yù)感。
散客市場是個不定性的市場，散客一般分為一次性顧客和無定位顧客，他們一般是哪個酒店有特色和實(shí)惠才會被吸引的顧客。我們充分發(fā)揮會員制營銷效應(yīng)，精心設(shè)計會員套餐；實(shí)時追蹤，收集，分析散客市場信息，加強(qiáng)廣告促銷活動！
【三】市場營銷總策略
1“百姓的高檔酒店”以獨(dú)有的特色建立我們酒店的文化，以獨(dú)特的文化吸引消費(fèi)者的法寶。我們在文化上進(jìn)行定位，我們把酒店定位于面向中高收入的游客和縣城市民。但卻不意味把酒店的品味和產(chǎn)品的質(zhì)量降低。我們要提供給顧客價廉的的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。覺不可用低質(zhì)換取低價，這樣是對顧客的尊重。
2進(jìn)行立體化宣傳、突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對國際大酒店有一個認(rèn)識。讓消費(fèi)者認(rèn)識到我們提供的給她的是一個讓他又能力享受生活的地方，可以在電視上針對酒店的環(huán)境，所處的位置吸引消費(fèi)者的光顧，讓顧客從心里上獲得一種“尊貴”的滿足。
3.采用強(qiáng)勢廣告，如：傳媒、廣告車走街串巷宣傳、發(fā)傳單，一期引起轟動效應(yīng)，作為強(qiáng)勢銷售。從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。
【四】2011年1月日開業(yè)慶典策劃方案
一國際大酒店概述
1、項目；國際大酒店
國際大酒店，有大地房地產(chǎn)有限公司（前身潛山縣第八建筑安裝工程有限公司）投資建設(shè)，定位百姓的高檔酒店。
2、開業(yè)主題
給國際大酒店注入本縣的特色味道，賦予大酒店自身獨(dú)有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點(diǎn)吸引顧客；使顧客在開業(yè)時，就能夠?qū)H大酒店的印象加深，提高顧客對國際大酒店的菜品品嘗和客房內(nèi)部環(huán)境產(chǎn)生濃厚的興趣。
3、目的
開業(yè)之初就給酒店付諸強(qiáng)烈的本縣本土沒有的粵菜菜品文化，為以后宣傳做鋪墊；
l1、告知市民國際大酒店正式開業(yè)迎賓
l2、已開業(yè)活動為載體，體現(xiàn)國際大酒店獨(dú)特的經(jīng)營模式。讓消費(fèi)者了解經(jīng)營品味、理念和文化等，樹立其獨(dú)特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競爭建造好基石。
l3、擴(kuò)大知名度和影響力
l4、開業(yè)時間：預(yù)定為月日（星期）
l5、定位：特色粵菜和本土特色菜文化
l6、宣傳形式；媒體與現(xiàn)場活動互動結(jié)合
二國際大酒店swot分析
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，城區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以本縣世紀(jì)大廈為中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點(diǎn)的新商圈，目前在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個大型且成熟的大酒店以及其他中小型酒店。
優(yōu)勢：
1、國際大酒店所在的世紀(jì)大廈有十三層，在頂層可以俯視潛山全景，有超大的停車場。本酒店位于城區(qū)中心地帶，交通便利。酒店有共有包間15個，兩個宴會廳，六個會議室，有173間客房良好的硬軟件設(shè)施；有實(shí)力很強(qiáng)的管理團(tuán)隊等等。2、旅游業(yè)興起和國家富農(nóng)政策帶動潛山縣消費(fèi)能力。3、本城區(qū)第一家有粵菜系的酒店
劣勢：
1、服務(wù)人員素質(zhì)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)
2、缺少營銷團(tuán)隊
機(jī)會：
1、本縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)子呈速增長
2、在本縣特色中餐業(yè)還沒有標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)頭羊
3、地理位置處于本縣未來高檔經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心圈附近
4、政府宏觀政策對服務(wù)業(yè)的扶持，力爭將本縣服務(wù)業(yè)做大做強(qiáng)
威脅：
1、商業(yè)圈周邊的其他成熟酒店對我店的威脅
2、隨著我們大酒店自身的發(fā)展其他大酒店也在發(fā)展
3、未來像“徽府皖韻休閑會所，天柱山旅游度假村，財富大酒店”要開張的大酒店對我的店的威脅
4、附近各大酒店，已經(jīng)運(yùn)作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難
三、前期運(yùn)作
（一）廣告宣傳
1、路燈廣告；選擇車輛過往密度大的道路路燈廣告位投放三個月有經(jīng)濟(jì)實(shí)力可以投放更長的時間的廣告。廣告內(nèi)容主要有：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、本事獨(dú)特、適合婚宴、聚會、謝師宴，企業(yè)員工年夜飯,還配有客房和餐飲部先進(jìn)豪華硬件設(shè)施圖片及服務(wù)員圖片以及特色菜品圖片來刺激顧客的好奇心和購買欲。
2、出租車廣告，和出租車公司簽訂協(xié)議，在出租車車頂裝有國際大酒店的廣告燈，不管在縣城那一角都能從出租車上看到國際大酒店的名字，突出企業(yè)文化，能提升酒店知名度和美譽(yù)度（當(dāng)一個人一天看到國際大酒店這個名字N次時絕對會產(chǎn)生“這個酒店廣告投放量如此大，實(shí)力肯定也很大”的意念）對品牌戰(zhàn)略推廣起到非常關(guān)鍵的作用。
3、在一些免費(fèi)電臺信息。提升國際大酒店的知名度好人美譽(yù)度。
4、在交通臺信息
內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、本事獨(dú)特、適合婚宴、聚會、壽宴、謝師宴、企業(yè)員工年夜飯等。
交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目，而我們的的目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過信息可以讓目標(biāo)群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、本事獨(dú)特、適合婚宴聚會壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費(fèi)。
5、制做宣傳單（宣傳單要根據(jù)不同目標(biāo)市場針對性制作，總之精心設(shè)計）主要分為兩種：A種是針對城區(qū)中高收入人層，設(shè)計理念“光臨國際大酒店，是你高貴的象征”；B種是針對效區(qū)婚宴市場，B種宣傳單的設(shè)計在A種的設(shè)計基礎(chǔ)上針對婚宴套餐精致化，
《1》A宣傳單主要在人口密集的購物場所附近發(fā)放，提高影響力起到轟動效應(yīng)。
《2》A宣傳單主要發(fā)放城區(qū)所有麻將室（潛山人十個就有九個賭，麻將室也是人群集中的地方，也是最具有消費(fèi)能力的人群）
《3》B宣傳單主要發(fā)往郊區(qū)婚宴市場（在這里之所以沒提效區(qū)喪宴市場，是因?yàn)楸镜仫L(fēng)俗喪事操辦的地特性，這一民俗不會輕易改變，如要加以宣傳也會是石沉大海毫無任何意義，很可能還會產(chǎn)生反感）其宣傳不能引起沖動消費(fèi)，主要為以后春節(jié)婚宴旺季下鄉(xiāng)推銷做鋪墊。（農(nóng)民也有消費(fèi)能力，但他們會再三慎重考慮不會像中高層人群大方）只要我們努力能拉到一家婚宴服務(wù)到位，只要讓他們感覺他們的錢花的值，享受到尊貴，就會帶動郊區(qū)婚宴市場。帶動婚宴市場不僅對本酒店有益，對本縣所有酒店都會有良性的發(fā)展，刺激潛山經(jīng)濟(jì)消費(fèi)，有助潛山經(jīng)濟(jì)發(fā)展，潛山所有人都是受益者。
（二）和一些伙伴合作
1、沒有提供餐飲的快捷賓館
2、茶樓足浴等合作
3、和旅行社合作
4、婚慶公司或結(jié)婚登記處合作
5、婚紗影樓合作
只要我們以誠信、共贏的理念和以上公司達(dá)成長期合作，可以少花費(fèi)精力招攬客戶，提升營業(yè)額
四現(xiàn)場活動
1、在開業(yè)前銷售部能拿到一個婚宴單哪是最為理想的。把開業(yè)典禮、一場婚宴活動和婚慶公司一起做最有亮點(diǎn)結(jié)婚儀式和國際大酒店的開業(yè)典禮。這樣不僅凝聚了人氣，也借參加婚宴的賓客對國際大酒店親身體驗(yàn)來宣傳，這是非常實(shí)用的營銷策略。但這個活動的前提必須有婚宴單。國際大酒店第一場婚宴單給予非常優(yōu)惠的折扣并請電視臺報道做有償新聞
2、開業(yè)當(dāng)天來消費(fèi)的顧客可以參加抽獎活動
3、開業(yè)促銷折扣
a)凡是在1月號到1月號，到國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受折的享受
b)凡是在1月號到1月號，到國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受+1折的享受（代表開業(yè)日期期間的折扣，這是非常實(shí)際性的信息是領(lǐng)導(dǎo)層決定的事情，所以我用代號）
5、客房促銷
l在開業(yè)活動一定時期內(nèi)開特價房
l在開業(yè)活動一定時期內(nèi)辦理會員金、銀卡會比以后辦理收納的卡費(fèi)優(yōu)惠
l1、在開業(yè)抽獎活動中贈送本酒店豪華客房一晚，體驗(yàn)四星級的奢華
l2、在開業(yè)活動期間在我店消費(fèi)情侶贈送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品
l3、在開業(yè)活動期間來我店消費(fèi)的一家三口可以給她們在酒店內(nèi)拍幾張紀(jì)念照片
l4、外地游客來消費(fèi)可以贈送瓜蔞子禮盒
以上六個客房促銷活動消費(fèi)者（個人，戀人，三口之家）只能享受一個活動，不能同時享受兩個或更多的活動
6、餐飲部促銷
l1、在開業(yè)活動期間預(yù)定婚宴會有適當(dāng)折扣，還提供接送婚宴賓客班車（車檔次要根據(jù)婚宴消費(fèi)能力確定,但不能太低，太低會有損酒店聲譽(yù)）
l2、在開業(yè)活動期間預(yù)定本酒店高檔包間高標(biāo)準(zhǔn)菜肴贈送酒水一瓶
l3、在開業(yè)活動期間預(yù)定本酒店中標(biāo)準(zhǔn)菜肴免費(fèi)贈送一份高檔菜
l4、在開業(yè)活動期限餐飲消費(fèi)一千以下送一份精美禮品
l5、在開業(yè)活動期限有來我店消費(fèi)客戶生日，會贈送一份比平時送給消費(fèi)客戶要大很多的蛋糕（如果是小姐送一娃娃也可）
l6、在開業(yè)活動期限酒水也可適當(dāng)給予折扣
餐飲部是一個突變性特大的部門，也是一個非常敏感的部門，他的經(jīng)營體系會隨著市場菜價起伏而變動，所以他的細(xì)致化促銷不能過早確定，如菜品促銷只能靠服務(wù)員推銷
五現(xiàn)場布置
1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃（具體數(shù)字由國際大酒店安排）
2、雙龍拱門一個，燈柱兩個（一天）
3、酒店大門上方懸掛多幅有關(guān)酒店開業(yè)的標(biāo)語
4、酒店宴會廳或大廳置掛氣球200串，約一千個（要根據(jù)酒店竣工看情況設(shè)計氣球布局）
