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食堂消毒工作計(jì)劃精選(九篇)

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食堂消毒工作計(jì)劃

第1篇:食堂消毒工作計(jì)劃范文

為了加強(qiáng)管理,增強(qiáng)職工安全意識和服務(wù)理念,進(jìn)一步提高職工的安全防范能力和后勤保障服務(wù)水平,2021年,要在分公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,認(rèn)真貫徹“安全第一,預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針,為全面提升管理水平、與公司同步發(fā)展,特制定2021年工作計(jì)劃,具體工作計(jì)劃如下:

一、綠化工作

加強(qiáng)綠化管理,做好全年度的綠化澆灌、松土、除草、施肥、病蟲害治理、修剪、補(bǔ)栽、道路清掃、綠化保護(hù)等日常管理養(yǎng)護(hù)工作的監(jiān)管。

1、做好全年度對綠化管養(yǎng)單位的日常巡檢、月度考核及綠化管養(yǎng)費(fèi)的季度結(jié)算工作;

2、3月12日植樹節(jié),組織一次職工植樹活動(dòng);

3、著力打造精品迎檢路線、配合分公司完成各項(xiàng)迎檢工作;

4、做好廠區(qū)內(nèi)掛果樹種的管養(yǎng)工作:夏季疏花疏果,冬季整形修剪;

5、監(jiān)督綠化管養(yǎng)單位對綠化工作人員進(jìn)行規(guī)范管理,每月一次技能培訓(xùn)或安全教育;

6、3月份和11月份進(jìn)行全廠雨水井清污,督促綠化單位對垃圾池垃圾及時(shí)外運(yùn);

7、每周對綠化綠地及綠化工人臨時(shí)住房進(jìn)行衛(wèi)生及安全檢查;

8、對分公司個(gè)別成活率低的綠地進(jìn)行小面積的多種植被補(bǔ)栽及實(shí)驗(yàn)種植,確保廠區(qū)綠化覆蓋率達(dá)到99%以上;

9、督促協(xié)調(diào)綠化單位、光伏單位因施工毀壞的綠地進(jìn)行恢復(fù)工作;

10、完成部分綠化地灑水水管的升級改造工作。

二、食堂工作

加強(qiáng)食堂管理,確保食品安全,增強(qiáng)服務(wù)意識,切實(shí)為職工做好后勤保障,爭取做到“花的少,吃的好”。

1、以食品衛(wèi)生安全為中心,強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,把安全工作放在食堂工作的首位,高度重視,層層負(fù)責(zé),環(huán)環(huán)相扣,措施到位,確保全年不出現(xiàn)一例食物中毒現(xiàn)象;

2、以職工滿意為出發(fā)點(diǎn),著力打造公司標(biāo)桿食堂為新目標(biāo)。努力在飯菜花式品種和飯菜質(zhì)量上下功夫,做到讓絕大多數(shù)職工滿意;

3、定期召開伙委會、強(qiáng)化后廚工作人員的責(zé)任意識和衛(wèi)生意識,做到飯菜質(zhì)量達(dá)標(biāo),制作過程規(guī)范,菜品質(zhì)量職工滿意;

4、確保消毒工作每日開展,并留有消毒記錄。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下,進(jìn)一步樹立消毒、無菌觀念,確保食堂環(huán)境安全與食品衛(wèi)生安全。做好每餐食品留樣,并做好記錄;

5、根據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行采購和驗(yàn)收,確保全年度不發(fā)生采購廉政事故;

6、每天對氣房及廚房設(shè)備進(jìn)行安全檢查,并做好記錄;

7、食堂爭取在2021年完成食堂大廳裝修、食堂自助取餐等工作。

三、宿舍管理及保潔工作

以職工宿舍管理為重點(diǎn),加強(qiáng)宿舍文明與衛(wèi)生建設(shè),倡導(dǎo)積極健康的宿舍文化和文明和諧的居住環(huán)境。在確保宿舍無安全事故發(fā)生的前提下,做職工宿舍的物品配備,門窗床及空調(diào)等設(shè)備設(shè)施的維修,嚴(yán)格把宿舍用電安全放在首位,把職工的需求放在首位;督促保潔人員對辦公樓及宿舍衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃及消毒,并做好消毒記錄;每周二對辦公樓及宿舍的公共區(qū)域設(shè)施進(jìn)行檢查,協(xié)調(diào)維修人員進(jìn)行及時(shí)維修,并做好相應(yīng)檢查記錄。

1、完成宿舍房頂防水更換工作;

2、爭取完成宿舍內(nèi)墻粉刷,面池、床、窗戶及燈具更換,宿舍大門及門口花磚路整修。

四、安保工作

嚴(yán)格執(zhí)行分公司安全保衛(wèi)管理制度,加強(qiáng)安保日常工作的管理,使安保人員值班時(shí),文明執(zhí)勤,行為規(guī)范。確保廠區(qū)全年無偷盜、治安等安全事故,安保人員無違紀(jì),失職等行為。堅(jiān)持從內(nèi)部管理入手,部門結(jié)合分公司安全及業(yè)務(wù)培訓(xùn)提高安保人員綜合素質(zhì),主要是增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力,提高安保人員在面臨突況時(shí)應(yīng)急反應(yīng)能力。建立目標(biāo)管理責(zé)任,層層分解落實(shí)工作任務(wù),有效的解決干與不干、干好干壞都一樣的被動(dòng)局面,用好績效考核等有效手段,起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全面的工作目標(biāo),將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組,使人人有目標(biāo)、有任務(wù),個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。

1、安保人員值班時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行我分公司安全保衛(wèi)管理制度文明執(zhí)勤、行為規(guī)范,記錄完整;

2、安保工作實(shí)行每天24小時(shí)輪流值班制度;按照公司規(guī)定對入廠人員進(jìn)行健康碼識別,特殊時(shí)期進(jìn)行體溫測量、車輛消毒等工作;認(rèn)真填寫交接班記錄及班前班后會議記錄;做好人員及車輛進(jìn)出入管理,并認(rèn)真登記,記錄完整;每月進(jìn)行安全教育學(xué)習(xí)、思想政治學(xué)習(xí)及業(yè)務(wù)能力學(xué)習(xí),并記錄完整;

3、保證大門口自動(dòng)門的設(shè)施安全,開啟靈活,每天要進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)維修;

4、做好大門口及值班室的衛(wèi)生管理工作,每周進(jìn)行衛(wèi)生檢查。

五、培訓(xùn)計(jì)劃

第2篇:食堂消毒工作計(jì)劃范文

   有關(guān)2022幼兒園后勤工作計(jì)劃

   一、指導(dǎo)思想

   本學(xué)期幼兒園后勤工作將緊緊圍繞幼兒園中心工作務(wù)實(shí)創(chuàng)新,不斷提高后勤工作水平,提高后勤人員思想業(yè)務(wù)素質(zhì),根據(jù)幼兒園實(shí)際情況,搞好園容園貌建設(shè),開源節(jié)流,加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)的管理,食堂的管理,努力使保育水平再上一個(gè)新臺階,不斷增強(qiáng)服務(wù)意識,使幼兒園后勤工作真正做到服務(wù)于教師,服務(wù)于幼兒,服務(wù)于家長,服務(wù)于社會。

   二、工作目標(biāo)

   1、優(yōu)化后勤工作人員隊(duì)伍,不斷增強(qiáng)后勤人員的服務(wù)意識和工作責(zé)任感。

   2、扎實(shí)有序地抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作和日常安全工作。

   3、加強(qiáng)日常管理,完善三大員規(guī)范操作。

   三、主要工作

   (一)優(yōu)化后勤工作人員隊(duì)伍,不斷增強(qiáng)保教人員的服務(wù)意識。

   1、進(jìn)一步加強(qiáng)三大員的培訓(xùn)與教育,使保育工作細(xì)化、量化,增強(qiáng)工作責(zé)任心,每天的工作中體現(xiàn)“勤”、“快”、“好”三個(gè)字,積極主動(dòng)做好自己保潔區(qū)的清掃與消毒整理工作,盡力協(xié)助老師共同完成教育任務(wù)。

   2、繼續(xù)加強(qiáng)員工的思想工作,引導(dǎo)她們牢固確立保教意識、服務(wù)意識,樹立工作主人翁精神。

   3、繼續(xù)堅(jiān)持每日巡視制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,分析癥結(jié),并與相關(guān)人員交換意見,發(fā)揮指導(dǎo)功效。

   4、繼續(xù)實(shí)施員工工作考核制度,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,進(jìn)一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動(dòng)性,提高工作質(zhì)量。

   (二)扎實(shí)有序地抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作。

   1、保健制度的建立和實(shí)施,要以幼兒生理、心理發(fā)展需要為依據(jù)。在各項(xiàng)制度基礎(chǔ)上,結(jié)合我園的實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。使制度更加符合實(shí)際情況,真正發(fā)揮其作用。

   2、保健工作的檢查力度要加強(qiáng),使保健制度的各項(xiàng)內(nèi)容真正做到深入人心,自覺執(zhí)行好各項(xiàng)制度。

   3、重視提高保健人員的理論水平并能結(jié)合本園實(shí)際情況制定保健計(jì)劃。

   4、對身體發(fā)育出現(xiàn)異常的幼兒,要及時(shí)與家長取得聯(lián)系,認(rèn)真分析原因。尋找解決問題的辦法。

   5、做好幼兒保健工作的宣傳。

   6、搞好幼兒午餐和午點(diǎn)工作,確保幼兒營養(yǎng)和生長發(fā)育需要。

   有關(guān)2022幼兒園后勤工作計(jì)劃

   一、工作思路

   20xx年后勤工作的基本思路是:圍繞一個(gè)中心,搞好兩個(gè)服務(wù),抓好兩項(xiàng)學(xué)習(xí),全面開展五講。圍繞一個(gè)中心,即后勤工作要始終圍繞教學(xué)這個(gè)中心。搞好兩個(gè)服務(wù),一是搞好為教育教學(xué)的服務(wù),為教育教學(xué)創(chuàng)造良好的條件;二是搞好為師生生活的服務(wù),解決師生的后顧之憂,讓師生們以旺盛的精力和充沛的體力投入到教學(xué)活動(dòng)中去,為全面提高我校的教育教學(xué)質(zhì)量而努力奮斗。抓好兩項(xiàng)學(xué)習(xí),即政治理論學(xué)習(xí)和學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度的學(xué)習(xí)。全面開展五講,即講大局,講團(tuán)結(jié),講奉獻(xiàn),講文明,講實(shí)干。

   二、工作目標(biāo)

   本年度后勤工作的總體目標(biāo)是:做到三個(gè)確保、三個(gè)力爭。

   三個(gè)確保是:確保校園環(huán)境建設(shè)及教育教學(xué)、辦公生活用品的維護(hù)、維修、采購、保管、供應(yīng)及時(shí)到位;確保學(xué)校財(cái)務(wù)管理規(guī)范、精細(xì),帳物相符;確保學(xué)校水電暖正常供應(yīng)。

   三個(gè)力爭是:力爭進(jìn)一步完善服務(wù)設(shè)施;力爭進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量;力爭進(jìn)一步提高服務(wù)效益。

   三、工作措施

   1、加強(qiáng)后勤職工的思想建設(shè),樹立管理育人,服務(wù)育人的思想。

   20xx年,學(xué)校后勤要堅(jiān)持服務(wù)育人、管理育人的原則,全面優(yōu)化后勤管理,要讓后勤工作人員樹立育人的觀念和服務(wù)的觀念,后勤人員要利用與學(xué)生接觸的機(jī)會,以身立教,對學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)教育、愛護(hù)公物教育、保護(hù)環(huán)境教育、艱苦奮斗教育等。為了提高管理育人、服務(wù)育人的質(zhì)量,本學(xué)期在后勤職工思想建設(shè)方面的主要舉措是:

   (1)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)教職工例會對后勤工作的各項(xiàng)要求,增強(qiáng)服務(wù)意識,提高服務(wù)質(zhì)量。

   (2)認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高自身修養(yǎng),愛崗敬業(yè),吃苦耐勞。樹立為師生服務(wù)的思想,不斷提高職業(yè)道德水準(zhǔn)。

   (3)認(rèn)真落實(shí)精細(xì)化管理的各項(xiàng)要求,為教育教學(xué)創(chuàng)造優(yōu)良條件,在搞好服務(wù)的過程中,實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,貢獻(xiàn)自己的力量。

   2、加強(qiáng)校產(chǎn)管理,健全校產(chǎn)檔案

   (1)嚴(yán)格材料購進(jìn),材料領(lǐng)出制度,非易損耗品領(lǐng)出新的,必須收回舊的。

   (2)年終對庫房進(jìn)行盤點(diǎn),做到帳物相符。

   (3)無論固定資產(chǎn)還是易損耗品,均形成檔案,物品的入庫、出庫嚴(yán)格登記手續(xù)。

   有關(guān)2022幼兒園后勤工作計(jì)劃

   過完年就迎來了XX年學(xué)年的第二個(gè)學(xué)期,在這一學(xué)期中,我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能,配合園里各個(gè)部門,完成各項(xiàng)后勤工作。具體安排如下:

   一、食堂管理及食譜制訂。

   首先,食堂人員都要按規(guī)定操作,廚師務(wù)必持證上崗培訓(xùn),操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下,進(jìn)一步樹立消毒、無菌觀念,要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴(yán)格分開,確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān),堅(jiān)決杜絕“三無”食品,熟食加蓋,生熟分開,凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃,嚴(yán)防食物中毒。并且每一天做好食品留樣工作,留樣時(shí)間持續(xù)24小時(shí)。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡,園醫(yī)要每一天進(jìn)行一次營養(yǎng)分析,及時(shí)調(diào)整伙食,要經(jīng)常深入班級,聽取意見,以確保幼兒的伙食,使我們的食堂管理更加規(guī)范。

   二、提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)。

   為了提高后勤隊(duì)伍素質(zhì),本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn),更好地為幼兒服務(wù),另外,為了使幼兒能安全地在幼兒園,門衛(wèi)還將配備保安。除此之外,各部門還將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),盡潛力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

   三、重視安全教育工作。

   為進(jìn)一步做好安全教育工作,加強(qiáng)《寧波市中小學(xué)生安全條例》管理,切實(shí)加強(qiáng)對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo),本園將把各項(xiàng)安全工作列入重點(diǎn)議事日程,讓幼兒不斷增加安全意識。另外,還將完善幼兒園管理系統(tǒng),使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每一天還務(wù)必做好常規(guī)安全工作檢查,以便能及時(shí)整改。

   四、完善園舍設(shè)施。

   為了讓孩子有一個(gè)舒適、安逸的生活環(huán)境各活動(dòng)場所,本學(xué)期還將增添幾個(gè)大型玩具供小朋友活動(dòng)。還將對原先的玩具進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩恚硗?,對園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報(bào),以便能及時(shí)地解決。并且,每周要進(jìn)行安全設(shè)施檢查,對于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,要實(shí)行片區(qū)包干,落實(shí)到人,

   讓幼兒園有一個(gè)整潔的園貌。

   五、把好財(cái)務(wù)管理質(zhì)量。

   財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度,認(rèn)真制訂每月的預(yù)算計(jì)劃,及時(shí)做好收費(fèi)、催費(fèi)工作。做到帳目清楚,按時(shí)完成報(bào)表,對園內(nèi)每一項(xiàng)的支出能盡可能用到恰到好處,盡量做到不必要的浪費(fèi)。對于購置的固定財(cái)產(chǎn)、物品要專門有人進(jìn)行入帳登記、核對,并且做到物品領(lǐng)用清楚,

   使財(cái)務(wù)制度更加完善起來。

   六、配合幼兒園各項(xiàng)活動(dòng),做好后勤工作。

   本學(xué)期中,幼兒園的各項(xiàng)大小活動(dòng),我們后勤人員都要盡力配合,如場地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動(dòng)的需求。

第3篇:食堂消毒工作計(jì)劃范文

后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,中心幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下,園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學(xué)期以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》,抓好后勤工作,保障供給,做到責(zé)任明確,分工到人,切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。

具體工作如下:

(一)做好幼兒園財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作:

1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,為幼兒園辦實(shí)事,辦好事。

2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作,嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。

3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,分工明確,一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行,每張發(fā)票都必須由園長簽字,每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。

4、會計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表,使園長能掌握資金情況,合理安排資金。

(二)事務(wù)工作方面:

1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作,并根據(jù)本園的特點(diǎn),做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。

2、做好幼兒園的維修工作,經(jīng)常檢查大、中、小型玩具,消除不安全因素,對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。

3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。

4、關(guān)心幼兒生活,辦好食堂。

(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作,要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,全心全意為師生服務(wù)。

(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯,做到營養(yǎng)搭配,價(jià)廉物美,讓幼兒吃飽、吃好,使家長放心。

(3)做好開水的供應(yīng)工作,充分利用各班的茶水桶,讓幼兒隨時(shí)喝水。

(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作,生熟分開,杜絕一切不衛(wèi)生因素,培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

(三)搞好園舍建設(shè),創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境也是幼兒園2009年后勤工作計(jì)劃的重點(diǎn)。

第4篇:食堂消毒工作計(jì)劃范文

一、事務(wù)工作方面:

1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作,并根據(jù)本園的特點(diǎn),做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料準(zhǔn)備。

2、做好幼兒園的維修工作,經(jīng)常檢查大、中、小型玩具,消除不安全因素,對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。

3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,對幼兒的玩具、被子和寢室進(jìn)行消毒。并做到消毒有記錄,各班教師要配合保健老師做好工作。

4、關(guān)心幼兒生活,辦好食堂

(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作,要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,全心全意為師生服務(wù)。

(2)幼兒每天早餐、中餐、午點(diǎn)做到熱菜熱飯,根據(jù)幼兒身體需要做到營養(yǎng)搭配,讓幼兒吃飽、吃好,使家長放心。(3)做好幼兒飲用水的供應(yīng)工作,讓幼兒隨時(shí)能喝水。

(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作,生熟分開,杜絕一切不衛(wèi)生因素,培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

三、搞好園舍建設(shè),創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境也是幼兒園后勤工作計(jì)劃的重點(diǎn)。

1、管理好花木,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物,各種玩具擺放合理,活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀,做到美化、綠化、凈化,富有童趣。

2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人,各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé),做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物,各種用具擺放整齊,保潔區(qū)無雜草。

四、加強(qiáng)保育員、廚房工作人員隊(duì)伍的管理。

(1)、定期、不定期組織保育員、廚房工作人員培訓(xùn),學(xué)習(xí)討論工作職責(zé),針對本園實(shí)際問題,開展互幫互學(xué),談體會等活動(dòng)。

(2)、組織保育員和廚房工作人員到市防疫站參加體檢,做到持證上崗。

五、加強(qiáng)膳食管理。

(1)、科學(xué)的的制定食譜。廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見,盡量增加食譜的花樣,并保證營養(yǎng)的均衡,做到粗細(xì)、甜咸、干稀搭配合理。

(2)、嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每天一小掃,一周一大掃。并做到成品“四隔離”,用具“一沖”“二洗”“三消毒”,生熟器具分開使用,廚房工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”,堅(jiān)持換好工作服再進(jìn)入加工間工作。

(3)、做好食物貯存工作。由專人負(fù)責(zé)食品進(jìn)出倉的登記工作,所有食品隔墻離地至少公分,同時(shí)由專人負(fù)責(zé)食品的驗(yàn)收和取樣工作,所留樣品標(biāo)明日期,并保存在冰箱中小時(shí)。

(4)、提前到市場上物色合法的定點(diǎn)供貨商。在物美價(jià)廉的同時(shí),更注意該定點(diǎn)商店(點(diǎn))的信譽(yù)和是否有辦理經(jīng)營、衛(wèi)生管理方面的相關(guān)手續(xù),并與定點(diǎn)商店的相關(guān)負(fù)責(zé)人簽訂合同。

(5)、把好采購―加工―分發(fā)―食用的每一個(gè)環(huán)節(jié),把幼兒的健康和安全入在首位,堅(jiān)決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。

六、做好創(chuàng)安工作

(1)、強(qiáng)化全體教職工的安全意識,切實(shí)把幼兒的安全置于頭等重要的地位。各班教師在備課、組織幼兒活動(dòng)和自制教玩具等都要考慮安全保護(hù)的內(nèi)容。提醒幼兒注意餐點(diǎn)和用水的溫度。同時(shí)做好幼兒來園登記、離園交接的工作,使每一位幼兒高高興興的來園,平平安安的回家。

(2)、提高幼兒生活學(xué)習(xí)環(huán)境的安全系數(shù)。每班定期對教玩具進(jìn)行自檢,排查不符合安全的教玩具,請專業(yè)人員定期檢修園內(nèi)的水電和消防設(shè)施,對戶外的中大型玩具器械進(jìn)行保養(yǎng)、消毒,避免意外事故發(fā)生(七)七、衛(wèi)生保健工作

第5篇:食堂消毒工作計(jì)劃范文

【2017食堂管理員工作計(jì)劃一】

一、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟。

認(rèn)真學(xué)習(xí)處、站20xx年工作會議精神,準(zhǔn)確的掌握會議內(nèi)容、提高思想認(rèn)識,為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。

二、學(xué)習(xí)食堂各項(xiàng)工作制度及崗位職責(zé)

1、組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項(xiàng)管理制度。

2、學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。

3、組織學(xué)習(xí)慶城綜合服務(wù)處20項(xiàng)物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。

三、加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理工作、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中,嚴(yán)格把關(guān),所購食物要新鮮,不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價(jià)格。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,最大限度為站上節(jié)約成本的工作原則。

四、加強(qiáng)食堂管理工作

在日常工作中要加強(qiáng)管理、保障政令暢通,不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。

五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)

今年要多方面改變自身的好多缺點(diǎn),加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項(xiàng)活動(dòng),平日和同事搞好團(tuán)結(jié),互幫互學(xué)、共同進(jìn)步,提高自身的修養(yǎng),做一個(gè)合格的員工。

新的一年的到來,意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),未來從來都是因?yàn)樗牟淮_定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿的熱情投入到各項(xiàng)工作中去,與二站全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

【2017食堂管理員工作計(jì)劃二】

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境,保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行,特制定食堂工作計(jì)劃如下:

一、指導(dǎo)思想:

踐行貫徹落實(shí)都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強(qiáng)我校食堂管理,消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。。

二、工作目標(biāo):

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

2、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理,確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排,努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。

3、提高學(xué)生的生活質(zhì)量,在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好。

三、主要措施

1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強(qiáng)食堂管理,同時(shí)加強(qiáng)食堂人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)水平和質(zhì)量。積極參加政治學(xué)習(xí),不斷提高為師生服務(wù)的自覺性

3、加強(qiáng)食堂物品采購管理。選點(diǎn)采購,對產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收。把好食品質(zhì)量關(guān)。

4.加強(qiáng)食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任操作,購進(jìn)食品、物資要和胡主任一起驗(yàn)收。抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。

6.縮減成本,努力不浪費(fèi)食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應(yīng)必須及時(shí),少采勤購,注重價(jià)格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,必須由胡主任批準(zhǔn)后方可采購。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。

7、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預(yù)防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈,飯不夾生,盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,

9、對各種要下鍋的食品,包括:面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算,以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

10、個(gè)人方面要注意:要球食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服,工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡。理發(fā),不得留過長指甲。對于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū),要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

四、月工作安排

九月:食堂衛(wèi)生月,徹底收拾食堂衛(wèi)生,做好員工培訓(xùn)。

十月:食堂安全月,學(xué)習(xí)食堂安全知識。

十一月:食堂勞動(dòng)月,組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技巧。如:如何更快的打土豆皮。

十二月:食堂質(zhì)量月,提高飯菜質(zhì)量,努力做到色香味俱全,達(dá)到大部分教師和學(xué)生滿意。

20xx年一月:做好總結(jié)工作

【2017食堂管理員工作計(jì)劃三】

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級食品衛(wèi)生安全工作會議精神,進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理,建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)長效機(jī)制,結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況,制定培訓(xùn)計(jì)劃如下:

一、培訓(xùn)目的

通過培訓(xùn),增強(qiáng)學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員責(zé)任感,提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平,確保師生員工的飲食安全,促進(jìn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。

二、參加人員

食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

1、法律法規(guī)知識:

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,以及相關(guān)的法律法規(guī)。

2、學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度、食品安全預(yù)案學(xué)習(xí)。

3、《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》教學(xué)光盤。

4、集中培訓(xùn)。邀請五華區(qū)衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行集中培訓(xùn)一次。

四、培訓(xùn)的組織實(shí)施與培訓(xùn)形式

1、培訓(xùn)的組織實(shí)施:由餐飲管理組根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容具體食堂人員的工作時(shí)間組織實(shí)施,做到工學(xué)兼顧。

2、培訓(xùn)的形式:采用集中培訓(xùn)與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的原則進(jìn)行培訓(xùn)。但每月至少安排一次集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間。

第6篇:食堂消毒工作計(jì)劃范文

為全面貫徹實(shí)施國家教委、衛(wèi)生部頒發(fā)的《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》精神,切實(shí)搞好學(xué)校衛(wèi)生工作,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,確保學(xué)生身心健康發(fā)展,結(jié)合我校實(shí)際情況,制訂以下計(jì)劃:

一、完善管理機(jī)制,突出管理職能

成立學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長:黃勇,副組長:李超員、譚偉,組員:曠毅、楊建明、馬萬元、徐定龍、李春華、曠麗華及村小主任教師。領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開衛(wèi)生工作會議,布置研究學(xué)校衛(wèi)生工作。

二、主要工作

1、制訂并落實(shí)衛(wèi)生工作計(jì)劃、濾布健康xx計(jì)劃、學(xué)校防近措施、《學(xué)校衛(wèi)生管理制度》等。

2、通過多種形式開展衛(wèi)生知識宣傳。利用黑板報(bào)、宣傳窗、電視站、國旗下講話、班隊(duì)活動(dòng)課等陣地進(jìn)行衛(wèi)生知識宣傳,按規(guī)定開設(shè)衛(wèi)生健康xx課。

3、實(shí)行衛(wèi)生崗位責(zé)任制,搞好校園環(huán)境衛(wèi)生,營造健康優(yōu)美的育人環(huán)境。

(1)、劃分衛(wèi)生包干區(qū),責(zé)任落實(shí)到班級,保持校園環(huán)境整潔美觀,教室窗明幾凈。xx學(xué)生自覺遵守《小學(xué)生日常行為規(guī)范》。

(2)、辦公室、專用教室衛(wèi)生責(zé)任落實(shí)到人和班級,要求做到整潔美觀。

(3)、搞好食堂、小店衛(wèi)生。要求嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理制度,做到物品擺放整齊,符合衛(wèi)生要求。嚴(yán)禁“三無”食品進(jìn)店,杜絕食物中毒事件。工作人員要按規(guī)定體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn),做到持證上崗。衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)定期檢查食堂、小店衛(wèi)生情況,并接受衛(wèi)生防疫部門的衛(wèi)生監(jiān)督和監(jiān)測管理。

(4)、搞好學(xué)生宿舍的衛(wèi)生及消毒滅菌工作。學(xué)生寢室生活

用品必須有序陳放,通風(fēng)煩躁,實(shí)行規(guī)范化管理。要求學(xué)生勤洗被褥,學(xué)校定期噴施消毒滅菌藥劑,做好傳染病防控工作。

⑸、繼續(xù)做好滅“四害”工作,做到專人負(fù)責(zé),經(jīng)費(fèi)到位,措施落實(shí)。

⑹、衛(wèi)生檢查辦法:學(xué)校值周領(lǐng)導(dǎo)和老師、值周班級每天對校內(nèi)各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督、檢查,檢查方式采用定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的方式,每周公布檢查結(jié)果,壓濾機(jī)濾布發(fā)放競賽優(yōu)勝標(biāo)志。

⑺、班級的衛(wèi)生工作情況作為班主任考核、評比先進(jìn)班級等依據(jù)之一。

4、綠化校園,美化環(huán)境。要xx學(xué)生愛護(hù)花草樹木,愛護(hù)公共財(cái)物,愛護(hù)花壇等育人設(shè)施。

5、開展好“愛國衛(wèi)生月”活動(dòng),組織學(xué)生經(jīng)常打掃街道和清理河道垃圾。

第7篇:食堂消毒工作計(jì)劃范文

根據(jù)《幼托機(jī)構(gòu)保健工作規(guī)程》,兒童是人類生存的起點(diǎn),也是人類發(fā)展的未來,提高他們的生活質(zhì)量,保障他們的健康成長,并且提高幼托機(jī)構(gòu)保健醫(yī)務(wù)人員的素質(zhì)和專業(yè)水平。

二、晨檢工作

晨檢是幼兒園的第一關(guān)口,晨檢是為了了解幼兒的健康狀況,檢查幼兒的個(gè)人清潔衛(wèi)生,做到對疾病的早發(fā)現(xiàn)、早隔離和早治療。

1.做好五大官的檢查(包括皮膚、眼神)。

2.詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。

3.查幼兒是否攜帶不安全物品來園。

4.做好藥物登記,了解班里傳染病情況。

5.六一體檢。

三、衛(wèi)生工作

幼兒衛(wèi)生是幼兒園的面貌,要給幼兒有一個(gè)整潔、舒適的環(huán)境,戶外衛(wèi)生及其重要。

1.衛(wèi)生人員抓好場外的衛(wèi)生,必須每天一大掃除,中午各一小掃,有垃圾就必須清理。

2.保健人員定期檢查衛(wèi)生。

3.對戶外的死角要經(jīng)常清理、清掃。

4.做好活動(dòng)室衛(wèi)生,也包括各類死角和區(qū)域活動(dòng)。

四、消毒工作

春天萬物蘇醒,各類傳染病開始活躍起來,消毒工作的任務(wù)也重大起來。

1.按照以往一樣,每天飯前是抗擦洗桌面。

2.毛巾三天用施康浸泡半小時(shí),再清洗,多放在戶外暴曬。

3.幼兒棉被每周暴曬一次。

4.積木每兩周一次(包括區(qū)域活動(dòng)的積木)。

5.加強(qiáng)午睡室的通風(fēng)和消毒工作。

6.每班輪流用移動(dòng)紫外線消毒,做好記錄。

7.經(jīng)常帶幼兒戶外活動(dòng)。

8.要用清潔劑,經(jīng)常沖廁所,不要讓污穢堆積起來,影響空氣。

五、食堂衛(wèi)生

1.外來人員不能進(jìn)入食堂。

2.食堂人員必須戴帽子,避免頭發(fā)掉入菜中。

3.每天做好餐具的情況和消毒工作。

第二學(xué)期保健工作計(jì)劃,

5.購買菜一定要指定攤位,對菜有發(fā)霉要有一定的了解,清潔人員一定要把握好清洗。

6.重點(diǎn)做好滅蚊蠅,保持整潔、干凈的食堂。

六、合理安排飲食

1.每周合理制定菜譜,必須每兩周有新花樣。

2.和食堂人員也要經(jīng)常討論,研究出符合幼兒需要的菜譜。

3.做好膳管會記錄,平時(shí)把反饋的情況傳給家長,提高菜譜的質(zhì)量。

4.進(jìn)餐過程的氣氛應(yīng)是輕松、愉快,而不是令人緊張、壓抑的。

5.糾正幼兒偏食、挑食、邊吃邊玩等問題,要注重以飽為先的正面教育。

七、安全

第8篇:食堂消毒工作計(jì)劃范文

學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位,只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里,為再次確保學(xué)校師生安全,學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任,杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,常山縣教育局出臺了年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長任組長,并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人,對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé),并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。

二、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制,制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動(dòng),年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市,26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作

三、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括:食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患,防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

四、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育,大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng),倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi),要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。

五、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度,落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé),要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀,提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

第9篇:食堂消毒工作計(jì)劃范文

一、樹立正確服務(wù)思想:

根據(jù)財(cái)務(wù)工作要求,結(jié)合我校的具體情況,嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)法律、法規(guī),加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,勤儉節(jié)約,科學(xué)合理使用資金,以最大限度的爭取資金,改善辦學(xué)條件,使之達(dá)到新的辦學(xué)標(biāo)準(zhǔn),為學(xué)校的教育教學(xué)提供良好的物質(zhì)保障。后勤全體人員本著求實(shí)、創(chuàng)新、到位和科學(xué)的原則,全心全意地為學(xué)校廣大師生服務(wù)。

二、認(rèn)真抓好常規(guī)工作:

(一)財(cái)務(wù)工作:

1、在2009年財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中,學(xué)校要準(zhǔn)確做好年度預(yù)算工作,并嚴(yán)格執(zhí)行。全面做好年終的決算工作,為學(xué)校教育決策提供可靠的數(shù)據(jù),確保實(shí)現(xiàn)收支平衡。

2、加強(qiáng)過程管理,及時(shí)統(tǒng)計(jì)教育經(jīng)費(fèi)使用情況,做到底碼清楚,信息準(zhǔn)確,每月向校長匯報(bào),為領(lǐng)導(dǎo)合理使用資金提供依據(jù)。年底向職工匯報(bào)資金使用情況,加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督。

3、協(xié)同教導(dǎo)處搞好助學(xué)金、減免教科書費(fèi)的工作。

4、要求會計(jì)、出納人員嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度,遵守崗位職責(zé),按時(shí)上報(bào)各種資料。

(二)設(shè)施設(shè)備的管理及使用:

1、加強(qiáng)資產(chǎn)總量管理,完善各專室借閱、使用制度規(guī)則,提高現(xiàn)有儀器設(shè)備的利用率,實(shí)驗(yàn)開出率。

2、定期對各專室設(shè)備使用、管理等情況進(jìn)行檢查,及時(shí)記錄和處理。

3、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,新購物及時(shí)上帳,做到帳帳相符,帳實(shí)相符,年終認(rèn)真完成清產(chǎn)核資工作。

(三)學(xué)校食堂工作:

1、食堂管理員和炊事員,從購買、食品與菜搭配、食品存放、衛(wèi)生等嚴(yán)格按要求做,解決好教職工午飯問題,嚴(yán)防食物中毒。

2、完善食堂的設(shè)施配備,購買消毒柜等。

(四)落實(shí)安全工作,嚴(yán)防事故的發(fā)生:

1、每學(xué)期在開學(xué)前對學(xué)校建筑、鍋爐、電線、專室進(jìn)行全面安全檢查,把發(fā)現(xiàn)的隱患及時(shí)上報(bào)校長。

2、做好學(xué)校的防汛工作,成立以校長為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,安排防汛值班人員和成立搶險(xiǎn)隊(duì)伍,并在汛期前進(jìn)行大檢查,做到有備無患。

3、做好假期的值班安排工作,以防學(xué)校被盜。

4、與后勤人員簽訂安全責(zé)任書,使之2009年后勤工作計(jì)劃明細(xì),人人參與安全管理。

(五)做好學(xué)校的綠化美化工作,使學(xué)校變的越來越美好。

1、作好對花草樹木進(jìn)行全面修剪,澆返青水等工作。

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