中秋來歷精選(九篇)
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第1篇：中秋來歷范文
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)在農(nóng)歷八月十五日，是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
八月十五恰在秋季的中間，所以稱中秋節(jié)。根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中。到魏晉時(shí)，直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一。
中秋之這一天，天上的圓月分外明亮特別的大特別的圓，所以這一天被看著是團(tuán)圓的大好日子，也被人們喻為最有人情味、最詩情畫意的一個(gè)節(jié)日。有人說，每逢佳節(jié)倍思親。中秋節(jié)這一份思念當(dāng)然會(huì)更深切，尤其是一輪明月高高掛的時(shí)刻，不要忘了，讓真情賀卡給遠(yuǎn)方的親人朋友一個(gè)問候祝福團(tuán)圓之夜，明月高懸。因此，又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來，人們常用“月圓”、“月缺”來形容“悲歡離合。”客居他們的游子，更是以月寄托深情。唐代詩人李白的“ 舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。”杜甫的“露從夜今白，月是故鄉(xiāng)明。”宋代詩人王安石的“春風(fēng)有綠江南岸，明月何時(shí)照我還。”等詩句，都是千古絕唱。
現(xiàn)在中秋節(jié)這一天，全國人民還可以享受一天的假期，合家團(tuán)圓呢!
中秋節(jié)來歷作文范文二
中秋節(jié)有許多習(xí)俗，比如吃月餅，但是你知道中秋節(jié)的由來嗎?
傳說以前后羿到山里去尋友訪道，看見西王母路過此地，就向西王母求到一包不死藥?；氐郊液?，后羿舍不得撒下妻子嫦娥，就暫時(shí)把不死藥交給嫦娥保管。但這正好被徒弟蓬蒙看到了，蓬蒙就起了壞心眼。
有一次后羿帶著徒弟去打獵，蓬蒙假裝生病，留了下來。后羿一走，蓬蒙就拿著寶刀闖進(jìn)房間里逼嫦娥交出不死藥，嫦娥沒有辦法，突然她靈機(jī)一動(dòng)，把不死藥一口吞了下去。因?yàn)殒隙鹦睦餇繏熘煞?，所以嫦娥飛到最近的月亮上成了仙。
后羿回來后，發(fā)現(xiàn)嫦娥在天上對(duì)他說：“今天晚上月亮?xí)儓A，你晚上做一塊面團(tuán)在屋子?xùn)|北角，等到午夜時(shí)我們夫妻二人就團(tuán)圓了。”后羿按照嫦娥說的做，到了午夜，夫妻二人終于團(tuán)圓了。兩人離別時(shí)嫦娥對(duì)后羿說：“每年的8月15這天，你都要做好面團(tuán)，等到午夜時(shí)分我回來了之后再走。”每年都做好面團(tuán)，等著嫦娥回來。后來，這個(gè)習(xí)俗被大家繼承下來，發(fā)展成為現(xiàn)在的中秋節(jié)，中秋節(jié)吃月餅也就成了習(xí)俗。
我非常喜歡這個(gè)神話，也非常喜愛中秋節(jié)。
中秋節(jié)來歷作文范文三
關(guān)于中秋節(jié)的由來有以下一種解釋。
有的人說：很久很久以前，天上有10個(gè)太陽，曬得莊稼寸草不生。后來一個(gè)名叫后羿的人，力大無窮，運(yùn)足神力把9個(gè)太陽射了下來。
后來，后羿娶了一個(gè)名為嫦娥的女人。后羿除了教徒弟和狩獵外，終日與妻子同在。人人都羨慕這對(duì)恩愛的夫妻。
有一天，后羿到昆侖山訪友求道，便向皇母娘娘求得一包不死藥。據(jù)說，服下藥，就能升仙。
后羿讓嫦娥保管那包藥，但不巧被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死藥，讓后自己成仙。
三天后，后羿外去打獵，蓬蒙假裝生病沒去。待后羿走后不久，篷蒙手持寶劍闖入后院，逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是篷蒙的對(duì)手，就拿出不死藥一口吞了下去。由于嫦娥牽掛丈夫，便飛落到人間最近的月亮上成了神仙。
傍晚，待后羿知道所發(fā)生的事時(shí)，想殺了蓬蒙時(shí)，可小人“小人”早已逃之夭夭了。忽然，他看見月亮上面有一個(gè)影子，他就跟，可是他怎么也跟不到那個(gè)影子，因?yàn)樗斑M(jìn)三步，影子也跟著他前進(jìn)三步。
后來后羿就放棄了，回到家，由于牽掛妻子，就在嫦娥平時(shí)最愛的花園那里點(diǎn)香、供水果等。
后來百性知道這件事以后，就也學(xué)點(diǎn)香、供水果等后來就發(fā)展到了吃月餅。希望嫦娥能保佑他(她)們。
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第2篇：中秋來歷范文
1、中秋節(jié)源自天象崇拜，由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來。
2、最初“中秋節(jié)”的節(jié)期是在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天，后來才調(diào)至農(nóng)歷八月十五，也有些地方將中秋節(jié)定在農(nóng)歷八月十六。
3、賞月、吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
第3篇：中秋來歷范文
早上，城市里熱鬧非凡，一輛輛絢麗的轎車在綠樹成蔭的柏油馬路上奔馳而過。商店里的月餅各種各樣，千奇百怪饞得我直流口水，禮盒小姐們也不甘示弱，她們都把自己打扮的漂漂亮亮的，各式各樣的禮盒放在一起，五彩繽紛，美麗極了！
夜幕降臨，我原本要和家人一起一邊吃月餅一邊觀賞月圓的?？墒墙裢淼奶鞖夥且臀易鲗?duì)，把天弄得陰陰的，害得我們看不成月圓，只能單調(diào)地吃著月餅。
我吃著月餅，腦子里突然想到中秋節(jié)是怎么來的呢？爸爸告訴我一個(gè)故事：相傳，遠(yuǎn)古時(shí)候天有十日同時(shí)出現(xiàn)，曬得大地寸草不生，一個(gè)叫后羿的英雄，登上昆侖山頂，運(yùn)足神力，拉開神弓，一氣射下九個(gè)太陽，并命令最后一個(gè)太陽按時(shí)起落，為民造福。
后羿因此深受百姓的愛戴和尊敬，后來，他娶了個(gè)美麗善良的妻子，名叫嫦娥，后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對(duì)郎才女貌的恩愛夫妻。不少志士慕名前來學(xué)藝，心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來。一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇王母娘娘，便向她求得一包不死藥。據(jù)說，服下此藥，能即刻升天成仙。然而后羿舍不得妻子，只好把不死藥交給嫦娥珍藏，不料被小人蓬蒙看見了。三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。危急時(shí)刻嫦娥當(dāng)機(jī)立斷，拿出不死藥一口吞下去。嫦娥吞下藥，身體立時(shí)飄離地面，沖出窗口，向天上飛去，飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
第4篇：中秋來歷范文
海上生明月，天涯共此時(shí)。愛情、親情、友情，續(xù)寫了幾千年的月缺月圓。中秋與我，因?yàn)樾那榈牡?，浪漫情懷如陳年的賬本被束之高閣了，僅存一絲惆悵，一分牽掛，給了母親，給了兒子，給了遙不可及的月色夜空。
淡然了中秋，就是明星點(diǎn)燦，新月坐懷，也是心如止水，神閑氣定。象明月，不介意古今，不糾纏于恩怨，一樣朗照，一樣悠遠(yuǎn)。它是一種胸懷，我是一片感悟。塵中見月心亦閑，是我的心境畫像。
心情趨之淡然，也是淡然與生活的排擠。淡然與中秋，因?yàn)樯畹陌缘溃谖覀兊男那橹|烙上了滄桑的印記。成功與挫折、希望與失望，像一團(tuán)亂麻擠兌。中秋成了生活中沒有意義的負(fù)擔(dān)。
第5篇：中秋來歷范文
又是一年中秋時(shí)。每逢農(nóng)歷八月十五,浩瀚夜空中就會(huì)現(xiàn)出月亮那皎潔圓滿的身姿,預(yù)示著象征團(tuán)圓、美好的中秋佳節(jié)的到來。從一千多年前的唐朝起,中秋就被華夏兒女視為最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。在這個(gè)皓月當(dāng)空的夜晚,無論帝王將相、才子佳人還是尋常百姓,或祭神拜天、或飲酒作賦、或品餅賞月,互相祝福、共度佳節(jié)。
俗話說得好:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜?！睋?jù)說,月餅名字的由來還與古代四大美女之一的楊玉環(huán)有關(guān):在唐朝年間,月餅被叫做“胡餅”。一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí),唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽,一旁的楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”。從此“月餅”的叫法便在民間傳開。清代大詩人袁枚的《隨園食單》中就已經(jīng)對(duì)月餅有了描述:“酥皮月餅,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,食之不覺甜而香松柔膩,迥異尋常?！睍r(shí)至今日,月餅的做法、種類已是千變?nèi)f化,風(fēng)味更是數(shù)不勝數(shù)。
一塊小小的月餅,不僅送去了親朋好友間的祝福,還寄托了異鄉(xiāng)游子盼團(tuán)圓的思緒,更傳承了中華民族的傳統(tǒng)文化。作為中國烘焙行業(yè)的龍頭企業(yè)、最大的餅店連鎖企業(yè),有著17年發(fā)展歷程的好利來擁有全亞洲最龐大、最先進(jìn)的生產(chǎn)線,月餅生產(chǎn)工藝已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和無菌化。每年的中秋佳節(jié),好利來總會(huì)給國人奉上品質(zhì)地道、口味絕佳的月餅,給千千萬萬的家庭送去了吉祥祝愿。今年,好利來月餅,更是“心”意多多,讓你格外心動(dòng)。
攝影藝術(shù)與月餅美味的浪漫邂逅
錦鯉,一直被寓意幸福、吉祥。好利來月餅以“錦鯉傳心愿”為主題,在每年的金秋時(shí)分,給即將團(tuán)圓的人們送去了滲透了祝福的美味。今年,好利來月餅在沿襲經(jīng)典的錦鯉系列以外,更是給你一份視覺上的藝術(shù)驚喜。
澄藍(lán)色的湖水微漾,高貴的白天鵝嬉戲,一幅月映天鵝湖,讓你置身典雅的美妙氛圍。這些充滿藝術(shù)氣息的天鵝湖系列月餅,即是以好利來總裁羅紅的攝影精品為設(shè)計(jì)元素,徹底打破了傳統(tǒng)月餅包裝的拘泥,時(shí)尚高雅,賞心悅目,彰顯了選購者的不凡品位與格調(diào)。
滇式、蘇式、港式、廣式,一盒月餅即讓眾口不再難調(diào)
多年單一的廣式月餅是否已讓你厭倦?嘗一塊風(fēng)味獨(dú)特的滇式月餅如何?
今年中秋,好利來月餅推出特色主打新品:滇式風(fēng)味月餅。它選取云南特產(chǎn)云腿為主料,搭配玫瑰或香提,一改傳統(tǒng)月餅口味。口感酥脆的云腿與松軟的玫瑰蓉相結(jié)合,讓一塊月餅的層次感頓時(shí)分明,云腿肉的濃郁香氣更是深深融入到月餅中,鮮香甘美的味道久久回蕩頰齒間。
第6篇：中秋來歷范文
幼兒園中秋節(jié)活動(dòng)方案簡案一
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過活動(dòng)，讓幼兒初步了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。
2、體驗(yàn)與同伴老師一起過節(jié)的快樂。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：場地布置 制作材料的準(zhǔn)備 表演節(jié)目的準(zhǔn)備
三、活動(dòng)形式：全園集體活動(dòng)
四、活動(dòng)流程：介紹節(jié)日—園長致辭—欣賞故事—制作月餅—師生節(jié)目表演(分享石榴)—親子分享月餅。
五、活動(dòng)過程：
(一)介紹節(jié)日
向幼兒介紹有關(guān)中秋節(jié)的來歷，讓幼兒知道農(nóng)歷8月15日是中秋節(jié)。
(二)園長致辭
(三)欣賞故事
聽故事“月亮姑娘做衣裳”，了解月亮是不斷變化的。
討論：為什么月亮姑娘的衣服總是穿不下。
(四)制作月餅
1、中秋節(jié)吃什么?
2、老師示范做月餅。
3、幼兒動(dòng)手做月餅。
六、師生表演
學(xué)前班—大班—中班—蒙式班
七、親子分享
人員安排：根據(jù)情況自行擬定
幼兒園中秋節(jié)活動(dòng)方案簡案二
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過活動(dòng)，讓幼兒初步了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。
2、體驗(yàn)與同伴老師一起過節(jié)的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：發(fā)動(dòng)幼兒自帶水果和月餅
活動(dòng)形式：班級(jí)集體活動(dòng)
活動(dòng)流程：介紹節(jié)日——欣賞故事——談話品嘗
活動(dòng)過程：
一、介紹節(jié)日 向幼兒介紹有關(guān)中秋節(jié)的來歷，讓幼兒知道農(nóng)歷8月15日是中秋節(jié)。
二、欣賞故事 聽故事“月亮姑娘做衣裳”，了解月亮是不斷變化的。
討論：為什么月亮姑娘的衣服總是穿不下。
三、談話品嘗：
1、中秋節(jié)吃什么?
2、分享：
第7篇：中秋來歷范文
體驗(yàn)中秋節(jié)美滿團(tuán)圓和喜慶豐收的快樂氣氛，加深對(duì)父母和親人的感情;在參與中秋節(jié)各種活動(dòng)中能大膽自信地表現(xiàn)自己;在成人引導(dǎo)下，學(xué)習(xí)尋找、搜集資料，并學(xué)習(xí)交往、合作與分享;簡單了解中秋節(jié)的來歷和祖國的傳統(tǒng)文化。
一.幼兒發(fā)展目標(biāo)與主要內(nèi)容
1、初步了解傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)的來歷及有關(guān)習(xí)俗，感受體驗(yàn)傳統(tǒng)文化。
2、知道教師節(jié)、國慶節(jié)、國際勞動(dòng)節(jié)等重要節(jié)日的名稱日期，進(jìn)一步了解這些節(jié)日的社會(huì)意義。
3、積極參與各種節(jié)日的籌備及慶?；顒?dòng)。學(xué)會(huì)用恰當(dāng)?shù)姆绞脚c人交往、溝通、合作，共享集體活動(dòng)的快樂。
4、培養(yǎng)幼兒愛祖國、愛家鄉(xiāng)、愛勞動(dòng)、愛親人的健康情感，鼓勵(lì)幼兒用各種方式表達(dá)自己的情感。
二、教師指導(dǎo)建議
1、環(huán)境： 教師和幼兒一起創(chuàng)設(shè)反映中秋節(jié)的環(huán)境，如：用泥土或橡皮泥制作月餅、水果;制作各種燈籠;張貼有關(guān)中秋節(jié)的故事掛圖、畫有觀賞月亮的圖片等。
2、游戲：“月餅加工廠”。教幼兒制作各種月餅，做好的月餅裝在盒子里放在“超市”里賣，也可放在小吃店里供“客人”用餐。
3、教育活動(dòng)：
(1)講述有關(guān)中秋節(jié)的故事、傳說，如：“嫦娥奔月”、“到月亮婆婆家做客”等，使幼兒了解中秋節(jié)的來歷和有關(guān)習(xí)俗。
(2)引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事，創(chuàng)編表演童話劇由幼兒自己分配角色，制作道具并進(jìn)行表演。
4、觀察活動(dòng)： 請(qǐng)幼兒在節(jié)前節(jié)后觀察月亮的變化，并做月亮變化日記(從小月牙開始觀察記錄至八月十五)，要求幼兒自己觀察并將結(jié)果畫在自己的表格上。
5、家園共育：
(1)指導(dǎo)幼兒觀察月亮的大小變化。
(2)給幼兒講一個(gè)關(guān)于月亮的故事或教給幼兒一首有關(guān)月亮、中秋節(jié)的古詩。
第8篇：中秋來歷范文
中秋節(jié)猜燈謎來歷燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的，起源于春秋戰(zhàn)國時(shí)期。它是一種富有譏諫、規(guī)戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語懸之于燈，供人猜射，開始于南宋。《武林舊事·燈品》記載："以絹燈剪寫詩詞，時(shí)寓譏笑，及畫人物，藏頭隱語，及舊京諢語，戲弄行人。猜燈謎是我國傳統(tǒng)的娛樂形式，它運(yùn)用藝術(shù)的手法和漢字的規(guī)律，著眼于字義詞義變化，常用一個(gè)詞句、一首詩來制成謎語，既能達(dá)到娛樂的目的，又即使人增長知識(shí)，為人們所喜聞樂見。元宵節(jié)或中秋節(jié)多有舉辦燈謎會(huì)，頗受人們喜愛。
燈謎這玩意兒在本地畢竟還不是一項(xiàng)很普遍的文藝活動(dòng)，為使初學(xué)者能了解燈謎的基本法則和掌握一些技巧，在燈謎會(huì)舉辦前，斗膽先來介紹一些猜謎方法，但愿能吸引 初學(xué)者對(duì)猜謎發(fā)生興趣，進(jìn)而得到藝術(shù)上的享受。
中秋節(jié)燈謎及答案謎面：外圓正割垂直線，積分開方斜角邊。 (打一傳統(tǒng)節(jié)日)
謎底：中秋
謎面：山旁隱現(xiàn)橫空日，雨下埋香寂寞人 (打一傳統(tǒng)節(jié)日)
謎底：中秋
謎面：六點(diǎn)一分東方明，有望采得火種 (打一傳統(tǒng)節(jié)日)
謎底：八月十五中秋
謎面：中秋佳節(jié)結(jié)良緣 (打一城市名)
謎底：重慶
解析：雙重喜慶!
謎面：最好能化悲痛為力量 (探驪格)
謎底：佳節(jié)·中秋
謎面：華夏之后 (打一節(jié)日)
謎底：中秋
謎面：冬去春來又夏至 (打三字節(jié)日名)
謎底：中秋節(jié)
解析：謎底別解為“節(jié)減去了中間的秋天”。
謎面：平日不思，中秋想你，有方有圓，甜甜蜜蜜。 (打一食品名)
謎底：月餅
謎面：又圓又扁，有咸有甜;你若不相信，面上著個(gè)印;你若猜不著，屁股上貼膏藥。 (打一食物)
謎底：月餅
謎面：三五盈盈還二八 (打一歌曲名)
謎底：十五的月亮
謎面：回頭望桂 (打一節(jié)日)
謎底：八月十五
謎面：中秋遙看眾星小 (打一歌曲名)
謎底：十五的月亮
謎面：月到中秋 (打一俗語五字)
謎底：行行出狀元
謎面：木蘭迷戀中秋夜 (打一成語)
謎底：花好月圓
謎面：國慶中秋緊相連 (打鄭板橋詩詞一句)
謎底：一節(jié)復(fù)一節(jié)
謎面：元宵、中元、中秋節(jié)。 (打一消費(fèi)名詞)
謎底：3.15(消費(fèi)者權(quán)益日)
解析：“三”個(gè)節(jié)日都是月“十五”。
謎面：金燦燦，銀閃閃，一到中秋香氣散，用它釀酒請(qǐng)賓客，用它浸漬供美餐。 (打一植物)
謎底：桂花
謎面：中秋月餅 (打一電腦名詞)
謎底：軟盤
謎面：中秋菊盛開 (打一成語)
謎底：花好月圓
解析：花開得好，月圓得滿。
中秋猜燈謎方法燈謎一般分為3個(gè)結(jié)構(gòu)，謎面，謎目，謎底。當(dāng)然謎底是要猜的結(jié)果，也就是要猜迷人來回答的答案。至于謎目，可能大家很多人沒太聽說過這個(gè)名詞，不過經(jīng)我一解釋，相信大家都會(huì)明白。謎目就是謎底的范圍，是燈謎的屬性。謎底就包括在謎目給出的范圍里。而謎面呢，就不用說了，自然就是燈謎給出的內(nèi)容。
猜燈謎呢，要仔細(xì)分析謎面，結(jié)合歷史等文化知識(shí)、生活常識(shí)等來分析和猜想。也有一大部分燈謎還要靠諧音來猜謎底。
第9篇：中秋來歷范文
中秋節(jié)吃鴨子來歷中秋節(jié)吃鴨子，還有一段歷史傳說。元末時(shí)期，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當(dāng)時(shí)統(tǒng)治嚴(yán)厲，不能明著組織斗爭，就用暗語。當(dāng)時(shí)漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，就是中秋節(jié)大家一起采取行動(dòng)，推翻元人統(tǒng)治。
我國云南的仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。傳說從前仫佬人居住的地方，山好水好，四季如春。村村六畜興旺，年年五谷豐登。可是有一年，突然來了“番鬼佬”，到處殺人放火，搶劫奸，害得仫佬日夜不寧。
村中有個(gè)賣糖佬夫婦和兒子三人，決心帶頭反抗。他們想了一個(gè)計(jì)謀：以游村賣糖來串聯(lián)村民，在八月十五晚上一齊動(dòng)手殺番鬼佬。果然大部分“番鬼佬”被打死，一部分跳到河里，都變成了鴨子。仫佬人就把鴨子捉回村，殺掉當(dāng)作慶祝勝利的美餐。從此，仫佬人為了紀(jì)念賣糖佬一家三人，每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭。
從時(shí)令來說，每年中秋前后，鹽水鴨色味最佳，這是因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_季節(jié)制作，鴨肉會(huì)帶有桂花的香氣，所以美名曰“桂花鴨”。在《白門食譜》中曾有這樣的記載：“金陵八月時(shí)期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內(nèi)有桂花香也。”
鴨肉是我國傳統(tǒng)美食，有多種烹調(diào)方法。鴨屬水禽，鴨肉性寒涼，具有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利水消腫的功效，可補(bǔ)內(nèi)虛，消毒熱，適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用。秋季吃鴨肉，還可消除秋燥。
中秋節(jié)各地吃鴨子習(xí)俗在川西地區(qū)，煙熏鴨子是中秋節(jié)必備佳品，因那時(shí)當(dāng)年生鴨已長大，肥瘦適宜。師傅選當(dāng)年生的仔鴨，宰殺后褪盡羽毛，開膛取出內(nèi)臟，洗凈后，去翅尖、鴨腳，加鹽碼味腌漬一夜后，入沸水中略燙至皮緊，撈出抹干水分，置熏爐中，用稻草煙熏至呈茶色，出爐放入鹵鍋中鹵熟，食時(shí)改刀裝盤，色澤金紅、肉質(zhì)細(xì)嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。制作煙熏鴨，鹵水的調(diào)制極為重要。鹵水要用老鹵，每次鹵時(shí)加入適時(shí)的香料，食鹽、糖色，鹵(制時(shí)要用重物將鴨子充分壓入鹵水中，鹵制時(shí)間一般以20分鐘左右為宜，時(shí)間過長鴨肉質(zhì)老，影響質(zhì)量和口感。
南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后則必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。“桂漿”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物變?yōu)樽郎霞央?。南京人合家賞月稱“慶團(tuán)圓”，團(tuán)坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。
我國云南的仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
傳說從前仫佬人居住的地方，山好水好，四季如春。村村六畜興旺，年年五谷豐登。可是有一年，突然來了“番鬼佬”，到處殺人放火，搶劫奸，害得仫佬日夜不寧。村中有個(gè)賣糖佬夫婦和兒子三人，決心帶頭反抗。他們想了一個(gè)計(jì)謀：以游村賣糖來串聯(lián)村民，在八月十五晚上一齊動(dòng)手殺番鬼佬。果然大部分“番鬼佬”被打死，一部分跳到河里，都變成了鴨子。仫佬人就把鴨子捉回村，殺掉當(dāng)作慶祝勝利的美餐。從此，仫佬人為了紀(jì)念賣糖佬一家三人，每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭。
福建人有中秋吃鴨子的習(xí)俗，因此時(shí)正是鴨子最肥壯的季節(jié)。福建人用福建盛產(chǎn)的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，味道非常好。