茶藝論文精選(九篇)

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第1篇：茶藝論文范文

中國是一個擁有五千年歷史的文明古國，在儒家思想長期熏陶下，使中國人養(yǎng)成了謙遜、仁愛、忠義、孝順的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德。可以說，中國人對于民族文化有些很深刻的認識，許多的成語也都是從歷史故事中凝煉形成的，如“黔驢技窮”、“烽火連天”等等背后具有深刻內涵故事的成語，若是單純死板的進行直譯的話，則必然會使西方人覺得詫異，難以理解它的意思。同樣，西方人也有著特定的短語，如“Greekgift”，如果翻譯者不了解西方的歷史文化背景，則很顯然不會聯系到特洛伊戰(zhàn)爭中希臘人通過將士兵藏在木馬中而攻破特洛伊城池的這一歷史事實，這樣，翻譯者很容易就將它翻譯成了“希臘的贈品”，而不會正確翻譯為“圖謀害人的禮物”。所以說，歷史的發(fā)展對于語言的行成有著重要的影響作用。所以，在翻譯中，翻譯者應注意歷史背景這一因素，可以通過合理的使用漢語拼音加英文相結合的方式，使翻譯出的詞句更容易被人理解。

二、社會風俗差異在翻譯中的體現及其影響

歷史背景的不同造成了中西方社會風俗方面的差異。如前文所述，在儒家仁孝思想的熏陶下，中國人對于長輩、宗親等方面有著嚴格的要求，有著明確的長輩稱呼，如爺爺、奶奶、外公、外婆、叔叔、阿姨、伯父、伯母等稱呼有著明確的區(qū)分。而在西方國家，在長輩稱呼方面則沒有嚴格的要求和明顯的區(qū)別，如他們對于叔叔、伯父、姨夫、姑父等長輩，統(tǒng)一稱為“uncle”；對于阿姨、伯母、姑姑、嬸嬸等長輩，統(tǒng)一稱為“aunt”。因此，對于這一風俗差異，翻譯者語言在實際的翻譯中，根據上下文的聯系，來確定究竟應該用哪個詞匯來代指長輩身份，這樣才能使翻譯出的漢語更加地準確。此外，中華民族文化博大精深，尤其在“吃”上特殊的文化，如吃虧、吃醋等等，這些詞可以說代表著特有的民俗特色，如果翻譯者將這些詞進行直譯的話，西方人自然很難理解這些詞所代表的另一層含義，甚至對此產生誤解，造成尷尬局面。對于這類詞，翻譯者可以在翻譯中進行適當的替換，如”吃醋”可以替換為“嫉妒”，從而使整體語意不發(fā)生的變化的情況下，使西方人很準確的理解中文含義，避免不必要的尷尬產生。

三、差異在翻譯中的體現及其影響

在中國的傳統(tǒng)文化中，龍作中華民族的圖騰，在整個歷史文化發(fā)展中有著特殊的含義，代表著吉祥如意、威嚴正氣等寓意。而在西方國家，龍則代表著邪惡的意思，常常扮演者邪惡恐怖、破壞社會等負面角色，如噴火惡龍、巨龍怪獸等等，西方也由此背景下，創(chuàng)造出了許多的英雄角色，如馴龍高手、屠龍大俠等等，而這種現象在中國則十分少見。此外，西方的中，有許多信封耶穌的人，他們的宗教用語常常使用“Godblessyou!”，意思是“愿上帝保佑你”，表達的一種祝福和安慰等，而在中國，佛教的“阿彌陀佛”則常常成為人們希望得到祝福和保佑的用語，盡管中西方所信奉的宗教和崇尚的思想不同，但對于這些用語，在將其翻譯成英語時，很多時候是和“Godblessyou！”相互聯系和通用的，雖然從理解上并無大礙，但卻有著本質上的區(qū)別。因此，需要翻譯者在具體的翻譯時，要認真區(qū)別這類詞句，要針對具體的翻譯對象進行翻譯，注重差異，這樣，才能不會使不同宗教背景的人得到正確的翻譯。

四、思維方式差異在翻譯中的體現及其影響

第2篇：茶藝論文范文

關鍵詞：差異；策略；歸化；異化；翻譯

一、引言

翻譯不僅是一種跨語言的交際活動，更是一種跨文化的交際活動。語言和文化密不可分。它們相互影響，相互作用并且相互制約。語言是文化的產物，無論從語言的符號觀還是社會觀來看，其都帶有明顯的文化特征。語言的文化性集中表現在語言的文化屬性、文化價值和文化功能等方面。作為語言內涵的文化，給予語言的影響是全方面的。集中表現在三個方面。（1）影響并制約語言系統(tǒng)（包括語音、詞匯、語法等）；（2）決定語言的指稱內容與形式；（3）作用于人類的語言思維與表達形式。由此可見，作為文化載體的語言只有在特定的文化中才具有意義。正如美國翻譯理論家奈達所說：“翻譯是兩種文化之間的交流。對于真正成功的翻譯而言，熟悉兩種文化甚至比掌握兩種語言更重要。因為詞語只有在其作用的文化背景中才有意義。”(1993：109)文化對語際交流的影響可見一斑。漢英民族在價值觀念、、民情風俗、歷史背景、地理條件、社會制度、生活經驗等方面存在著巨大差異，這種文化上的差異不僅給各自的載體語言打上了深深的烙印，也為這兩種語言之間互譯帶來了重重困難。本文擬從漢英語言之間的文化差異著手，企圖以歸化和異化策略來尋求其間的語義文化對等翻譯。

二、漢英文化差異

因為語言基本上是一種文化和社會產品，要理解它就應該從文化和社會的角度去理解。，漢英兩種語言之間的文化差異給其在語義層面上的轉換帶來了巨大的障礙。其差異首先表現為價值觀念的不同。漢文化是一元文化，強調“社團價值論”；英文化是多元文化，崇尚“個人價值至上論”。除了價值觀念差異之外，漢英文化差異還與兩個民族所處的地理環(huán)境與社會環(huán)境、氣候條件和風俗習慣等息息相關，。

（一）地理環(huán)境引起的文化差異

文化是有地域性的。特殊的地理環(huán)境和氣候特征常常給該地區(qū)的文化打下烙印。中國和英國，因為地理環(huán)境的迥異，氣候條件的巨差也就孕育出彼此相對的異域文化。英國是島國，地處西半球，北溫帶，海洋性氣候，其民族創(chuàng)造出的語言就沾上了該地理特征。象我們熟知的習語：spendmoneylikewater;makewater;allatsea等就囊括其中。相反，中華民族祖居亞洲大陸，其文化自然也難免受其影響。上文所說的“揮金如土”就是一例。另外還有“面如土色”、“土眉土眼”、“面朝黃土背朝天”等不勝枚舉。至于氣候不同招致的文化差異的例子也是舉不勝數。單就“東風”“西風”之說來看，兩種文化就大相徑庭。雪萊的“西風頌”（OdetotheWestWind）正是對春的謳歌。CharlesDickens在《大衛(wèi)科波菲爾》中說“HowmanywinterdayshaveIseenhim,standingblue—nosedinthesnowandeastwind!”這也是一個極好的例證。然而漢語中的“東風”卻戰(zhàn)勝了“西風”，是春風，是溫暖的使者?！拔黠L”是秋風，有蕭瑟秋風之說。馬致遠之詞作“古道、西風、瘦馬”，又同是馬曲的“醉鄉(xiāng)中，東風喚醒梨花夢”也說明這一點。詞曲中的意境也自是讓異域人士費解。

（二）民情風俗造成的差異

漢英民族由習俗引起的文化差異在一些與動物有關的詞匯短語上體現得非常明顯。英國人喜歡馬，養(yǎng)馬、騎馬、賽馬成為其風俗，英國文化就屬于典型的的“馬文化”。所以英語中有關馬的說法及其豐富。諸如：talkhorse(吹牛);getonone’shighhorse（趾高氣揚）;horseandhorse（并駕齊驅）等等。然而中國是傳統(tǒng)的農業(yè)國，世代的牛耕生活使?jié)h語囤積了大量的“牛文化”。牛是“吃苦耐勞，勤奮踏實”的象征。“俯首甘為孺子?！本褪求w現的這種情結。相反在英語中卻用馬來代替。漢語中的“老黃?！狈g成英語也就成了“awillinghorse”.不光如此，漢英語言中的一些表示顏色的詞匯也沉淀了不同民情的文化?！凹t色”在漢語中含有極強的褒義色彩，“大紅大紫”顯示的是成功和富貴，喜慶和吉祥。與此相反,“red”卻常常讓西方人想起流血、戰(zhàn)爭、恐怖、憤怒和危險，含有較強的貶義。

三、翻譯策略

漢英文化的差異性給兩種語言之間的翻譯帶來了很大困難。但是，這并不是就說明兩種語言之間就不能相互轉化。語言共性論認為：雖然人類的語言存在著巨大的差異，但是由于在生存環(huán)境、身體結構、生理需要等方面的共同之處大于不同之處，這就使語言之間的轉換成為可能。Chomsky的普遍語法理論也從另一個角度證明了語言之間轉換的可能性。“如果說每種語言都能表達所指的一切，那么，從原則上說，某種語言所表達的一切都能被譯為另一種語言（蔡毅）。不同語言之間的這種轉換常常借助于翻譯中的異化和歸化策略。（一）異化翻譯策略

異化就是不改變原文的文化、語言、文體等特征傳達原文的內容，要求讀者向作者靠攏，適應原文。它翻譯的前提是，認為語言是有差異的，交際因語言社團之間與語言社團之內的文化差異而復雜化。異化翻譯承認并發(fā)展差異，并且在目的語中表現文化差異。異化翻譯追求最大限度的等值。其特點如下：（1）不完全遵循目的語的語言與語篇規(guī)范；（2）在適當的時候選擇不通順、艱澀難懂的文體；（3）有意保留源語中的實觀材料或采用目的語中的古詞語；（4）目的是為目的語讀者提供一次“前所未有的閱讀經驗”。異化翻譯有利于讀者了解異域文化；有利于讀者運用智力和想象力去感受衣魚文化的獨特之處；有利于豐富目的語文化和表達方式。但是，異化翻譯也有自己的劣勢，它常常使譯文句式生硬，晦澀難懂,這就給讀者的帶來了閱讀困難。常見的異化翻譯策略有“音譯法”和“直譯法”等。

（二）歸化翻譯策略

歸化翻譯就是遵循目標語文化的當前價值，對原文進行同化翻譯。該翻譯法的最大特點就是采用地道暢通的目的語進行翻譯，不同文化之間的差異被掩蓋，目的語的主流文化價值觀取代了譯入語的文化價值觀。歸化翻譯有其自身的優(yōu)越性。對于譯者來說，要全面了解一種異域文化基本上是不可能的，在翻譯過程中因為對本族文化的親切感和認同感，往往會采取歸化的翻譯策略以便使譯文通順。這樣，對于讀者來說，就可以避免文化沖突，在自己的知識文化范圍輕松容易的理解譯文。由此看來，歸化翻譯的通順常常也會換來文化信息的遺失。常見的歸化翻譯策略有“代換法”、“解釋法”和“異譯法”等。

四、異化歸化，各得其所

上面我們已經談到異化和歸化翻譯各有其優(yōu)缺點。過度的歸化和異化都不可取。那么，在實際的翻譯中我們應該采取什么標準呢？關于翻譯的標準，清末的翻譯家嚴復提出了著名的“譯事三難”，即“信、達、雅”?！靶拧敝钢覍嵲?，“達”指語言通順暢達，“雅”指文字古雅。魯迅也說過：“凡是翻譯，必須兼顧兩面，一當然力求其易解，一則保持原作的風姿……”。錢中書提出了更具體的“化境”文學翻譯標準。他說：“文學翻譯的最高標準是“化”。把作品從一國文字轉變成另一國文字，既不能因語文習慣的差異而顯露出生硬牽強的痕跡，又能完全保存原作的風味，那就算入于“化境”。從這些翻譯名家對翻譯所定的標準可以看出，“忠實”和“通順”是翻譯過程中應該遵循的兩項基本原則，缺一不可。那就是說，既要將原文的信息（包括語言信息和文化信息）全部傳達，語氣和風格與原文一致，又要使行文流暢自然，易于理解接受。這就要求我們能夠找到異化和歸化翻譯的最佳結合點，讓異化和歸化更得其所。一般說來，從文化的角度來看，文化間的關系分為：文化交織、文化鴻溝、文化沖突三種。不同的文化關系對翻譯的策略的選用有極大的影響。文化交織是指在不同的文化中，存在著一些相似和相同的地方。這樣語言之間的交流因其共同性而不難理解。為了更多的接觸異域文化，異化翻譯方法就顯示出優(yōu)越性；文化鴻溝是指兩種文化中存在著文化差距。這時我們可以選用歸化翻譯方法，如果選用異化翻譯方法的話，就必須用直譯加注才能做到理解和傳遞信息的兩全其美；文化沖突是指兩種文化對某些物質，事物和現象有完全矛盾的理解。處理這種文化現行，歸化翻譯方法更能大顯神通。

參考文獻：

[1]Nida,EugeneA.Language,CultureandTranslating［M］.Shanghai:ShanghaiForeignLanguageEducationPress.1993:105-115.

第3篇：茶藝論文范文

20世紀90年代以后美國經濟實現了向新經濟的成功轉型，經濟周期超常擴展，經濟進入一個快速增長的時期。1997～2000年內實現年均增長4.55%的突出業(yè)績。與此相適應，美國的對外貿易也出現了歷史上最快的增長。美國對外貿易規(guī)模的大幅度擴張以及由此引發(fā)的巨額逆差成為了90年代美國外貿發(fā)展最為突出的特點。

(一)進出口規(guī)模大幅度擴張

在過去的10年內，美國的商品、服務貿易都取得了快速增長。商品進出口貿易總值從1991年的9079億美元增長到2000年的19960億美元，增長了2.2倍。進口增長了149%，出口增長了85%，商品貿易逆差則增長了6.7倍。而服務貿易的擴張勢頭更猛。1992～1999年，全部服務出口年平均增長了6.5%。到2000年，服務貿易至少已占美國出口價值的38%和進口價值的17.5%。

由此可見，經過20世紀90年代的發(fā)展，美國進一步加強了它作為世界最大出口國和最大進口國的地位。

(二)美國已形成相對穩(wěn)定均衡的進出口商品結構

在20世紀90年代末美國的商品進口結構中，處于第一位是的資本貨物，占貿易值比重從1989～1990年的23.0%增長到1999～2000年的28.2%，增長了5.2個百分點，增速最快;處于第二位的是消費品，比重為22.5%增長了1.5個百分點;處于第三位的是工業(yè)設備，其比重為21.9%，比10年前下降了5.3個百分點;處于第四位的是汽車及組件，比重為16.6%，比10年前下降了1個百分點。此外，食品進口下降了1.3個百分點，其他商品進口增長了1個百分點。

與進口結構相比，美國的出口商品構成變化比較顯著，即在相對穩(wěn)定的出口結構中重者更重。如占出口值第一位的資本貨物從1989～1990年的37.8%增長到44.8%，增長了7個百分點;同期，工業(yè)設備占出口值的比重雖然從25.8%降至20.6%，降了5.2個百分點，但仍占出口值的1/5;消費品出口比重增長了1個百分點，汽車及部件比重增長了1.3個百分點，食品和其他商品出口比重分別下降3.1和1個百分點。資本貨物和工業(yè)設備兩類出口占總出口值的65.4%。

二對貿易逆差的成因分析及新的認識

關于美國巨額外貿逆差形成的原因，可以從兩方面因素來分析：一方面是短期因素即暫時性因素，如一些突發(fā)事件的影響;另一方面是長期因素，也即基本經濟和制度因素的作用。

1.短期因素

美元匯率偏高是影響外貿平衡的重要短期原因之一。美國一些經濟學家也認為由于美元的強勢地位使得美國的商品和服務對國外的購買者而言過于昂貴了。(注：JosephQuinlanandMarcChandler,TheU.S.TradeDeficit:ADangerousObsession.)

1999年美元對外匯率變化不大，但在2000年開始升值，在貿易加權年平均基礎上，美元對廣泛使用的7國集團貨幣升值5%。美元對歐元升值15%，相反，對日元貶值了5%。(注：SurveyofCurrentBusiness,April2001,p.29.)近幾個月來美元匯率不斷下跌，然而美林銀行2002年6月20日公布的月度調查仍顯示，即使在目前的匯率水平下，多數全球基金經理人依舊認為美元還是被高估。

此外石油及其制品價格的大幅度上漲，也起了重要的推動作用。進口石油是美國貿易逆差中最大的單項商品。美國政府通過實行自然資源保護政策、環(huán)境保護政策、空氣清潔法案等，限制石油的開采，并鼓勵大量進口石油和石油制品，美國最大的前20位石油供給國中，有15位同時列于美國最大的35個貿易逆差國之中。2000年，因油價上漲僅石油進口額即高達1200億美元。據資料顯示，這兩個原因是2000年美國外貿逆差陡增1000多億美元的主要原因。

2.經濟全球化因素

近20年來，美國經濟及世界經濟發(fā)生的更深刻的變化是經濟國際化已發(fā)展到一個新的更高的水平，主要表現為國際間商品、勞務與資本市場的相互依存加深了。加速的全球化，使得美國經濟更加深入地參與國際分工，更好地在國際經濟中揚長避短，這勢必導致美國在大量出口的同時需要大量進口。因此美國對外貿易出現較大逆差是十分自然的。

美國經濟中每年資源消耗約占世界資源總產量的30%。因此美國必須從中東、非洲和世界各地進口大量的資源，特別是礦物燃料如原油、石油制品和天然氣等以及各種有色金屬、稀有金屬，這些商品進口造成的逆差即是資源性逆差。同時，美國進口了大量的勞動密集型產品，如輕工產品、紡織服裝和技術含量相對較低的機電產品。這類進口彌補了美國大眾對基本消費品和國民經濟對部分生產資料的需求，是對美國社會再生產的必要補充。由此造成的逆差為補充性逆差。這兩大類商品源源不斷進入美國市場，已構成美國經濟發(fā)展和社會再生產正常運轉的必要條件，同時從國外的低成本進口也大大節(jié)約了美國國內資源、保護了本國環(huán)境。此外由于技術與產品的多樣化、差異化、國際分工格局以及各國產業(yè)結構和競爭力的差異等原因所造成的一些技術密集型和資本及技術密集型產品的貿易逆差也是經濟全球化不斷推進的必然產物。因此正如昆蘭教授指出，現在進出口貿易再也不是表明美國全球銷售和競爭力的一張有效的記分卡。

3.經濟結構性因素

戰(zhàn)后美國通過產業(yè)結構的不斷調整，擁有了極強的科技優(yōu)勢、資本貨物的生產優(yōu)勢以及服務出口優(yōu)勢，由此構建了對美國最有利的國際分工格局。

美國參與國際分工的主要途徑：

(1)產業(yè)內貿易水平的發(fā)展。產業(yè)內貿易(Intra-industry)是指貿易參加國既出口又進口同一部門或某種同類型制成品，也被稱為雙向貿易(two-waytrade)，或貿易重疊。隨著戰(zhàn)后世界科技革命的蓬勃發(fā)展，各國產業(yè)的比較優(yōu)勢處于快速的動態(tài)變化之中。因此帶來了世界范圍的產業(yè)結構調整，引致世界產業(yè)發(fā)展史中第三次大規(guī)模的產業(yè)轉移，即各產業(yè)部門在不同經濟發(fā)展水平國家的調整和重新定位。由此導致戰(zhàn)后國際分工體系的迅速發(fā)展和深化，各國間產業(yè)內貿易規(guī)模顯著擴大。

如表3顯示，當代美國對外部世界的產業(yè)內貿易已達到很高的程度。資本貨物綜合產業(yè)內貿易指數已高達0.994。半導體，工業(yè)發(fā)動機，泵和壓縮機，通信設備，工業(yè)、農業(yè)和服務業(yè)機械，發(fā)電機械，電力設備和部件等特定產業(yè)的產業(yè)內貿易指數也接近0.90或0.90以上。其中出口大于進口的主要有半導體、民用航空器、發(fā)動機和部件、科學、醫(yī)院和醫(yī)療設備和部件以及鉆油、采礦和建筑機械。這表明在這些類別中，美國具有更大的競爭優(yōu)勢。這是美國近10年經濟結構進一步提升、主導產業(yè)進一步高附加值化、主體產業(yè)加速現代化的結果。

(2)跨國公司內貿易空前發(fā)達

跨國公司的迅速發(fā)展成了推動產業(yè)結構調整和產業(yè)轉移及國際分工深化的主力軍。而美國跨國公司實行全球化戰(zhàn)略的通行做法是使交易內部化。其結果是公司內貿易迅速發(fā)展，同時這也成了美國產品貿易出現高赤字的主要原因。

以信息技術企業(yè)為例，眾所周知，美國信息技術企業(yè)在世界市場上一直具有強大的競爭力。然而，正是這個處于世界領先地位的領域，其產品貿易逆差1990年為115億美元，到1999年竟高達660億美元。1994年計算機、設備貿易開始從順差轉為逆差，1999年美國電子計算機首次出現貿易逆差。到2000年，僅計算機、設備和部件貿易逆差就達342億美元。出現這樣的現象主要就是因為美國的信息技術企業(yè)大都實行全球化經營，將交易內部化。由于受到低成本的外國生產商的競爭壓力以及國外放松對FDI和資本輸入的限制，美國許多信息技術企業(yè)已把低附加值產品的生產基地轉移到國外一些生產成本較低的地區(qū)。

從整體來看，美國企業(yè)更愿意通過它們海外子公司向國外的市場提供信息技術產品，而不是從本土向這些地區(qū)出口產品。現在，美國公司在全球具有戰(zhàn)略意義的地方建立了大約23000個分公司。與此同時，許多日本和歐洲的公司也已經開始把在銷售地建立分公司作為進入外國市場的主要渠道。如在1997年，日本在美國的FDI比美國在日本的資產價值累計多640億美元。據統(tǒng)計，所有經合組織成員國之間的貿易額有近一半由跨國公司內部及其相互之間的貿易構成。

事實上美國跨國公司已成功地實現了全球化和跨國經營內部化戰(zhàn)略?？鐕窘洕顒拥娜蚧蛢炔炕菍崿F規(guī)模經濟和降低交易成本的有效的制度安排。這有利于提高跨國公司的全球競爭力，但也掩蓋了美國對外貿易的真實情況。

(3)大力發(fā)展服務貿易是美國參與國際分工的另一重要特點

服務業(yè)在國民經濟中的比重提高是美國經濟結構轉型的重要表現，服務業(yè)的快速發(fā)展，反映創(chuàng)意和知識活動價值的不斷提高。20世紀90年代下半期美國服務貿易始終保持巨額盈余，1999和2000年分別為806億和810億美元。美國保持了服務貿易的最大出口國和最大進口國地位。但與迅速擴大的商品貿易相比，其服務貿易順差幾無變化。如1998、1999、2000三年分別為800億美元、806億美元、810億美元。因此，雖然其在一定程度上抵消了商品貿易逆差，但緩沖作用有所下降。1998～2000年分別為32.4%、23.3%和18.0%。

4.制度性原因

制度性因素主要是指政府的政策和法律因素。

美國巨額貿易逆差的產生也緣于一系列政策因素。最突出的是美國出于各種原因對他國實行的單邊貿易政策。所謂單邊貿易政策是指美國政府為壓制某些國家改變其行為而單獨實施的制裁。在實行單邊制裁時，美國公司不得在被制裁的國家做生意，致使外國競爭者得以在那里建立前途無量的合資企業(yè)。顯然這使得美國公司在這些市場處于不利的地位。

單邊制裁的代價是極其昂貴的，而且效果極差。單邊制裁通過關閉美國在世界某些地區(qū)的公司，極大地加重了美國企業(yè)的負擔。甚至在制裁取消之后，影響還遲遲無法消除，美國公司發(fā)現很難在失去的外國市場中重新贏得一席之地。

據華盛頓國際經濟研究所的一份研究報告顯示，在1995年，由于美國的制裁行為，美國公司出口方面在26個國家輸給外國競爭者至少150億美元。對美國工人而言，這意味著失去了20萬個就業(yè)機會。據全國制造商協會說，美國在1993～1996年實行制裁使美國“不得進入”價值7900億美元的出口市場。競爭力委員會1994年的一份報告發(fā)現，8次制裁行為使美國年銷售額損失60億美元，并失去12萬個與出口有關的工作。

三貿易逆差對新經濟的貢獻

首先，從經濟的宏觀面來分析，經濟持續(xù)增長的前提條件是總供給和總需求的增長處于均衡狀態(tài)。根據西方經濟學理論，在產量達到充分就業(yè)的水平之前的AS曲線之形狀是向上傾斜的，在產量達到充分就業(yè)的水平之后AS曲線之形狀是垂直的。

從美國的勞動市場來看，進入20世紀90年代以來，失業(yè)率一直保持在4%左右，甚至低于這一水平，基本達到充分就業(yè)的狀態(tài)。產品市場上，隨著新經濟的發(fā)展，電子商務的不斷涌現，企業(yè)的經營模式發(fā)生了巨大的變化。市場已經從供給決定消費發(fā)展成為消費引導供給的階段。因此從這一角度而言我們可以把美國經濟看做是一種供給約束型經濟。在該經濟中，總需求處于較高水平并且有充分彈性，所以在無資源閑置和供給過剩的情況下，總需求的變動不會引起收入的變動，而只會引起價格水平的大幅波動。因而，國民收入的提高取決于供給能力的改善，國民收入是供給的函數。

附圖

如圖，若增加需求，AD曲線向右上移至AD''''，收入不變而價格水平上升;若將供給曲線向右移至AS''''，則國民收入由Y增至Y''''，同時價格略有下降。由此可見在供約約束型經濟下，貿易順差于國民收入之間會形成一種負相關的效應。

其次，大量相對低價的日用消費品和資源性商品的進口彌補了國內相關生產的不足，提高了國內的總有效供給，彌補了消費缺口，從而有力地抑制了經濟的過熱，防止通脹的重燃，使包括消費者價格指數和生產者價格指數的國內價格總水平降低，為實現低通貨膨脹下的經濟增長創(chuàng)造了較為寬松的經濟環(huán)境。

消費者價格指數近二十年來始終維持了較低的水平。GDP連鎖價格指數，以1996年為100，1997～1999年分別為101.95、103.23和104.77。三年平均增幅僅為1.59個百分點。除去食品和能源以外的核心通貨膨脹率1996～1999年分別為1.6、1.6、1.1和1.4。(注：EconomicReportofthePresident,2001,p.285.)這與經濟的全球化和低價商品的進口有密切關系。

再次，美國進出口商品結構有利于美國揚長避短，優(yōu)化資源配置，實現產業(yè)結構提升，最大限度地獲取國際分工和經濟全球化的好處。中美間的分工和貿易關系即為典型例子。如，美國經濟戰(zhàn)略研究所所長普雷斯托維茲指出，我們與中國的貿易逆差除紡織業(yè)外，主要發(fā)生在那些我們已不再生產同類產品的工業(yè)部門。

此外，大量的廉價進口品的“沖擊”推進了美國的產業(yè)結構轉型、信息技術的發(fā)展，并帶動了整體經濟的繁榮。大量工業(yè)制成品的進口加速了美國相對落后的產業(yè)淘汰和轉型，從而促進了美國新型高科技產業(yè)的發(fā)展，它的發(fā)展又帶動了許多其他產業(yè)的發(fā)展，包括一些傳統(tǒng)產業(yè)的更新改造。同時也提高了工人的素質，最終降低了失業(yè)率。

最后，美國每年高達1萬多億美元的商品進口使其得以繼續(xù)保持在國際貿易中的第一大國地位。

四恰當地認識美國在世界貿易中的地位

在美國國內人們普遍擔心巨額外貿逆差會使美國在世界貿易中地位下降，但事實上隨著美國經濟的轉型及新經濟的成長，在存在巨額逆差的同時美國仍然保持了其超強貿易地位。

(一)美國在世界商品貿易中最大出口國和最大進口國的地位將繼續(xù)保持

20世紀80年代以前，美國對外貿易收支逆差不斷擴大，同時其商品貿易在國際貿易中持續(xù)相對下降。美國商品出口在世界貿易中所占的比重從1974年的32.5%，到1980年降為10.8%。但在80年代以來的20年里，在對外貿易收支逆差不斷擴大的同時，美國在國際貿易中卻保持了相對穩(wěn)定的份額。美國商品出口在世界商品出口中的比重大體維持在11～13%之間，顯示美國經過較長時間的結構性調整，其商品貿易在世界市場上的份額已基本穩(wěn)定，并呈現出增長的勢頭。

(二)美國制造業(yè)的國際競爭力再度顯著增強

20世紀90年代以來決定美國國際競爭力從而影響外貿收支的長期的基本經濟因素，也發(fā)生了有利于美國的相對變化。

讓我們通過美國政府使用的三個表示或衡量國際競爭力的指標來分析：一是單位勞動成本指標的相對變化，用以表明使用美國勞動力生產商品的相關成本競爭力;二是制造業(yè)出口商品的相關平均單位價值的相對變化，用來表示美國出口商品的相關價格競爭力變化;三是實際匯率變化，這是將名義匯率對國內外相關消費者價格指數做相應調整后的匯率變化，因此它可用來廣泛地表示貨幣對外國商品和勞務的實際購買力的變化。(注：EconomicReportofthePresident,1992,p.276.)在經過了20世紀80年代中期的高峰后，所有這三個測定美國國際競爭力的指標都大大地改善了。美國相關成本的相對低廉加上勞動生產率指數的較高水平，使美國制造業(yè)從總體上說來仍具有較大的競爭優(yōu)勢，借以維持相對較強的國際競爭力。

(三)美國是當今全球最大最強的服務貿易出口國

隨著科技革命的迅速發(fā)展和經濟全球化進程的加速，世界經濟結構特別是發(fā)達國家的產業(yè)結構發(fā)生了深刻的變化，第三產業(yè)的發(fā)展規(guī)模越來越大，推動了國際服務貿易的快速發(fā)展。在迅速發(fā)展的國際服務貿易中，美國始終處于領先地位。服務貿易占國際貿易的比重也日益提高，80年代已達1/3以上。

90年代以來，隨著美國經濟轉型成效的逐步顯現，新型的經濟結構在國際貿易中表現出更大的競爭優(yōu)勢。美國的服務貿易逐步擴大，獨占鰲頭，持續(xù)領先，成為世界服務貿易的最大出口國，又是服務貿易的最大進口國，并成為服務貿易的最大盈余國。

美國服務貿易的一個突出特點是，與90年代初，服務出口增長速度一直高于服務進口增長速度相反，近年來，服務進口的增長速度相對高于服務出口的增長速度。1990～1992年，服務出口的增長速度分別為：16.6%、10.1%和9.7%，服務進口的增長率為：15.1%、1.7%和2.4%。然而在1998～2000年，服務出口分別增長1.7%、3.5%和9.0%，服務進口分別增長7.1%、4.7%和12.5%。盡管如此，服務貿易仍然保持巨大的順差。這種情況表現出美國在服務貿易方面具有強大的競爭力。美國服務貿易的再一個特點是，服務出口在總出口額中所占的比重高于其他主要國家和世界平均水平，并且在近幾年內服務業(yè)出口的部門結構中知識、信息密集型的服務部門的比重明顯增大。這種結構突出地顯示了新經濟的特點。

伴隨著技術不斷創(chuàng)新和一系列高技術產業(yè)的快速發(fā)展，美國在高技術出口中將繼續(xù)處于優(yōu)勢地位。因此，從長期看，美國在國際分工中的有利地位將長期保持，并將具有良好的出口前景。

五關于美國貿易逆差的可持續(xù)性的討論

從1982年以來，美國的經常項目一直保持著巨額的逆差，到2000年已達到了4350億美元，為GDP的4.4%。與此同時，美國的股票、債券大幅增值，外資源源不斷地涌入。這些發(fā)展直接引發(fā)了關于貿易逆差的大討論。焦點是赤字會長期保持目前的水平嗎?赤字得以持續(xù)的原因是什么?什么能夠引起赤字下降?

從長期來看，美國的貿易逆差是可以持續(xù)的。關鍵就是使得赤字持續(xù)的因素有哪些。一種觀點認為其主要原因是美元的國際貨幣的地位。正如美國著名金融學家麥金農在最近的一份研究報告中提出，大多數的國際金融和商業(yè)活動都是以美元為交易貨幣的。根據美聯儲的數據，從1980～1998年，流通中的貨幣量從1248億美元增長到了4922億美元，平均每年的增長率為8%。美元的國際貨幣地位形成了一種自然壟斷。這種地位使美國的銀行及非銀行金融機構能夠規(guī)避大量的貨幣風險，并使得政府在采取貨幣政策時可以不考慮匯率的因素，將焦點集中在國內經濟目標上。同時，美元還是世界上大多數國家的外匯儲備，因此如果逆差的持續(xù)擴大導致美元大幅貶值時，其他國家也會動用手上的外匯儲備來干預美元的下跌，來維持本國商品在國際市場上的競爭力。正如此前對于美元價格下跌，美國政府至今未表示過什么態(tài)度。但是，日本政府對此卻十分敏感，日本央行迫不及待地拋售日元購買美元，以遏制日元匯率上升。此外，即使美國的經濟增長率低于其他國家時，由于美元的國際貨幣地位使得其他國家經濟的快速增長也將增加美元的需求。

另一種觀點認為其主要原因是外資的大量流入。美國資產的較強吸引力使得資本大量地流向了美國。因此當美國的貿易平衡惡化時，又從國外引入資本從而改善了資本賬戶，貿易赤字可以由資本流入來彌補。美國經濟學家RichardCooper對此做了詳盡的分析。他提出了一系列理由說明美對外國投資者的吸引力。第一，美國固定收入投資的風險比新興市場經濟小。第二，股票收益比其他發(fā)達國家更高也更可靠。第三，美國資本、債券市場比其他國家更具流動性、更透明，并對投資者權利提供更大的保護。如人們購買美國二三十年的長期債券，這種債券利息從來沒有拖欠過。同時他也分析了外資對美國所具有的經濟意義，根據Cooper計算外資對美國的投資超過美國對外投資約有4000億美元，相當于全球外國儲蓄的8%，抵消了目前的經常項目赤字?？巳R因教授也指出，一個國家，只要其他地方愿意對其投資，那么它就可以容忍赤字。2001年，以組合投資的形式，美國吸引了總計達5300億美元的外資。這意味著平均每月流入440億美元以彌補赤字。然而目前資金流入出現不振，美國財政部公布，2002年1月該數據跌至113.4億美元。沒有一個國家能夠永遠保持一個大的經常項目赤字。美國目前經濟雖自2001年的短暫衰退中反彈，但對復蘇力度的疑慮打壓了金融市場，擔心占美國國內生產總值約4%的經常賬戶赤字無法維持下去，外國投資者開始從美元及美股撤離，外資流入將減少，美元已出現貶值。

第4篇：茶藝論文范文

在難以突出產品的差異時，競爭成功的關鍵常取決于服務的數量和質量。區(qū)分服務水平的主要因素有送電、電力安裝、用戶電工技能培訓、電力報裝接電、電費電價咨詢服務等。送電服務是指供電公司如何將電能送到客戶家中?？蛻舻倪x擇常取決于他們對供電公司送電速度和可靠性、安全性的預期。供電公司的送電服務包括供電方案的確定、用電工程的檢查驗收、表計安裝運行狀況等工作。供電公司應將重點應用于以下環(huán)節(jié)；把更快的送電服務、更完善的的用電售后服務和供電中斷后快速反映作為競爭手段。安裝是指供電工程施工的進度和施工質量、電能表安裝和正常運轉。當客戶向供電公司提出進行用電容量變更、計量裝置移動等供電業(yè)務變更時，供電公司應在簡化手續(xù)的前提下，盡快滿足客戶的要求。使用電客戶用電需求得以滿足。顧客培訓是指對用電客戶的用電管理人員進行安全用電、節(jié)約用等知識宣傳、培訓，讓用電客戶能夠正確、安全、有效的使用電能。目前供電企業(yè)在用電檢查業(yè)務中實施的《進網電工管理辦法》就是針對用電客戶的用電管理情況，為用戶提供的安全用電、節(jié)約用電和相關用電管理方面的專業(yè)培訓。咨詢服務是指供電公司向用電客戶免費提供有關用電業(yè)務資料、建立信息查詢系統(tǒng)、給予用電客戶用電指導等。通過95598電力熱線向廣大用電客戶提供了電費查詢、停電信息查詢、電價政策查詢、電力報修、以及業(yè)務變更咨詢。

2優(yōu)秀員工

電力企業(yè)是一個資金密集、技術密集的產業(yè)，它需要一批優(yōu)秀的員工來完成發(fā)、供電業(yè)務。供電公司可以通過招聘、培訓比競爭對手更優(yōu)秀的員工，來贏得市場的競爭優(yōu)勢?，F在國網公司開展的創(chuàng)國網公司、省公司一流縣級供電企業(yè)活動促使供電公司員工隊伍提升高素質的、工作環(huán)境整潔、管理嚴謹，以提升供電企業(yè)的經營、管理水平。

3品牌形象

品牌可以形成不同的“個性”，供客戶識別。電力公司可以通過它所贊助的活動來塑造“個性”。但電力商品是特殊產品，其品牌重點不在外在標志，而應把重點放在售電質量、服務意識與水平，客戶使用的滿意程度等上，所以電力營銷品牌的內容，應由電能質量因素、價格因素、服務因素和企業(yè)形象組成。通過優(yōu)質服務提升品牌形象、推進需求側管理技術應用客戶購買電能，一方面是購買商品，另一方面是購買服務。成功企業(yè)無一不是用高標準的服務去贏得市場，電力企業(yè)也不例外，必須用快捷化、保障化、簡便化、多樣化的優(yōu)質服務來贏得市場。一是提高服務水平；二是完善服務手段；三是豐富服務項目；四是拓展服務領域；五是推進需求側管理策略。目前，供電企業(yè)應從以下幾方面開展需求側管理技術應用：第一是加強宣傳的同時采取必要的引導措施。需求側管理技術是最近幾年才在我國推廣的一種新技術，許多用電客戶對這項技術并不熟悉，因此有必要加強宣傳力度，讓客戶了解需求側管理技術以及電力是一種潔凈、高效和安全的綠色能源。第二是對客戶進行消費引導是一種有效的、不可缺少的市場手段。一般的客戶普遍缺乏必要的節(jié)能知識，對市場上銷售的用電設備的節(jié)能性能缺乏必要的了解，對投資節(jié)能設備的效果也持有懷疑的態(tài)度。因此采取必要的引導措施，切實消除客戶在認知、技術和經濟上等存在的心理障礙，合理引導用電客戶特別使新報裝的客戶使用節(jié)能產品。第三是依靠政府部門采取必要的行政手段。依靠政府部門制定相應的法規(guī)、標準、政策、制度等來規(guī)范電力消費和市場行為，以政府的力量來推動節(jié)能、結束浪費、保護環(huán)境。同時通過政府的示范作用作為需求側管理技術應用的最有力的誘導手段。通過推動政府部門及其辦事機構使用節(jié)電產品，起以點帶面的引導作用，從而喚起廣大民眾的節(jié)能意識，形成全社會都參與節(jié)能技術應用的風氣。第四是與廠家合作，推廣新型節(jié)能產品的使用。供電企業(yè)要有意識地與生產商合作，充分利用他們的力量和經驗，廠家負責開發(fā)新型節(jié)能產品。本著互惠互利的原則，供電企業(yè)采取一定的用電價格優(yōu)惠措施，鼓勵用電客戶使用這些節(jié)能產品。第五搞好市場調查，有針對性地為大型用電客戶服務。供電企業(yè)市場營銷人員必須經常開展用電市場調查，通過對客戶的了解，在各行業(yè)的設備運行現場了解調查需求側管理技術的應用和推廣情況，還要填寫調查問卷，對企業(yè)的用電情況進行跟蹤，通過掌握企業(yè)的第一手資料，了解各行業(yè)在不同季節(jié)的用電需求及電力電力市場的發(fā)展動態(tài)，根據企業(yè)實際情況制訂合理的需求側管理技術應用方案。當需求側管理技術得到成功有效的運用后，由于單耗的下降，企業(yè)的生產成本必將得到一定幅度的降低，生產利潤相應增加了，企業(yè)的用電積極性也必將提高，從而促進電力資源的優(yōu)化使用，終端用電效能也相應提高。企業(yè)的生產規(guī)模隨著經濟效益的提高而不斷擴大，用電量自然會隨之不斷增加，供電企業(yè)也由于銷售電量的增長而使效益得到不斷的提高，由此而達到雙贏的目的。六是實施峰谷電價。按規(guī)定程序根據本地區(qū)實際情況制定峰谷電價標準，用電價策略鼓勵大型用電企業(yè)改變以往用電方式，在用電高峰期減少用電，低谷期增加用電，這樣就達到了移峰增谷的目的，這也是調節(jié)供電公司和用戶之間合理分配用電的一種有效管理手段。

4結束語

第5篇：茶藝論文范文

關鍵詞：尊重；差異

隨著教學改革的逐步深入，許多教育工作者對于客觀存在的學生個體差異及自我效能感的問題十分關注。無論是理論工作者，還是在教學第一線的實踐工作者，都在為解決因學生存在差異，不能采用統(tǒng)一的教學模式來進行教學。素質教育既承認人與人之間的基本素質上是相同或相近的，同時又看到人與人之間存在著很大差異。教師要了解學生，洞察學生的心靈與秉賦，從學生智力發(fā)展的潛在性出發(fā)，依據因材施教的原則，做到知人善教，進行差異教學。在實施差異教學過程中首先必須承認差異，尊重差異；然后將學生分層，通過設立多層次教學目標，多樣化的學習活動來滿足各類學生的發(fā)展需求，進而發(fā)揮各自的優(yōu)勢特長，使每位學生得到個性上的充分發(fā)展，達到素質教育的目的。

一、差異教學法提出的背景

中國古代教育家孔子曾提出“有教無類”的觀點。但事實上，由于遺傳素質、社會環(huán)境、家庭條件和生活經歷不同，每個人都形成了獨特的“個性心理世界”，在興趣、愛好、動機、需要、氣質、性格、智能和特長等方面不盡相同，各有側重。而重視學生的特性和培養(yǎng)具有個性的人是素質教育的基本出發(fā)點，進而促進學生全面而又有個性的發(fā)展。

從1999年以來，我國普通高校(特別是高師院校)連續(xù)大幅度擴大招生規(guī)模，其中一個嚴重的問題就是學生素質參差不齊，個體差異較大。一個班級中的學生，在學習習慣、行為方式、思維品質和興趣愛好等方面都存在很大不同，表現在學習需求和能力發(fā)展上也不盡一致。然而，傳統(tǒng)教育所實施的“齊步走”的教學模式，“一刀切”的教學要求，“大一統(tǒng)”的教學進度和“同一標準”的教學評價卻無視學生個性差異對教學的不同需要，使得“吃不飽”、“吃不了”、“吃不好”的現象隨處可見。由于學生之間存在著諸多差異，所以在教學中就應該有針對性采取一些方法，盡可能的平衡每一個同學。而差異教學就是在班級體教學中立足于學生個性的差異，滿足學生個別學習的需要，以促進每個學生在原有的基礎上得到充分發(fā)展的教學。

二、差異教學法的理論基礎

差異教學法依據因材施教的原則，做到知人善教。

每個學生由于遺傳素質、社會環(huán)境、家庭條件和生活經歷不同，致使學生的智力發(fā)展各有特色?！安町惤虒W法”是一種人性化的教學方法，教師在教學過程中要充分考慮到學生的個性優(yōu)勢，分別采用不同形式的教學方法和技巧，從而讓學生自主學習，呈現出殊途同歸的特殊效果，達到提高學生的整體學習能力和綜合素質的教學目的。

差異教學法重視非智力因素的培養(yǎng)。

學生的非智力因素主要指情感、意志和性格等。情感可直接轉化為學習動機，成為激勵學生學習的內在動力，如果學生有強烈的學習熱情，就會興趣高漲，不知疲倦地學習；如果學生有堅強的意志和毅力，在學習過程中就會刻苦努力，鍥而不舍。因此，重視非智力因素的培養(yǎng)是實行差異教學的重要理論基礎。

三運用差異教學法必須做到

第一，承認差異、認清差異。

英國教育大臣在評價中國的教育時。曾發(fā)出這樣的感慨：“中國式的教育，的確使平民得到了平等的受教育的機會，但同時也失去了千千萬萬個丘吉爾。”總之，只有正視學生的差異，才能避免失去千萬個丘吉爾。只有正視學生差異，才能使各類拔尖人才脫穎而出，適應新的國際人才競爭，才能使我國真正成為人才濟濟、壘面發(fā)展、充滿活力的國家。

任何兩個個體之間總是會有差異的，這是不爭的事實。在進行差異教學的過程中，教師首先要清楚學生們的“差異”所在，也就是確定不同學生在學習面前的主要障礙都有哪些。有的學生可能是基礎差或者知識結構不合理所導致的學習狀況不理想，有的可能是因為學習方法不當而總是事倍功半；還有的可能是因為自身的興趣不足、學習情緒消極、注意力不集中等原因導致學習起來困難重重；甚至有些學生是因為人際關系等其他客觀因素對其心理產生影響，從而影響到學習成績。

教師需認清學生的“差異”，以學生的差異為基礎，制定差異的目標，實施差異的計劃，通過差異的教學程序實現有效的解決學生的整體學習問題和使學生的學習得到整體提升的共性目標。

第二，尊重差異、發(fā)揮個性。

1尊重學生的性格差異。對待同一現實，學生所持的態(tài)度和采取的行為方式是不同的，這就是性格差異。對于不同的評價教師應考慮到學生的個性的差異。在數學領域，這種差異是十分明顯的，在評價中，我們應尊重學生的性格差異，采用多元的評價標準，讓學生的個性得以發(fā)揮，讓數學課堂呈現豐富多彩的格局。

2尊重學生的興趣差異。為促進每個學生在原有的基礎上得到發(fā)展，必須重視學生的個性興趣差異，激發(fā)其興趣，發(fā)揮其潛力，并為他們提供施展才華的舞臺。比如對于愛唱愛跳有音樂特長的學生，可在適當的時間組織一場演唱會，或演奏會，或歌舞表演等等。喜愛服飾的學生，可組織服裝模特表演比賽。喜好書法繪畫的學生，可組織他們開展書法或繪畫作品展出。喜歡旅游的同學，可組織他們進行鄉(xiāng)土歷史的調查，摸清家鄉(xiāng)有多少值得保護的古橋、古廟、古塔、古墓、古居的情況。愛辯論的學生，可組織辯論賽?？傊迅鞣N有興趣特長的學生培養(yǎng)、選后，還應培養(yǎng)他們的團結協作能力?，F代社會注重互相學習和團結協作，這種優(yōu)秀品質應在學生時代就逐步養(yǎng)成。

3尊重學生的能力差異。學生能力的差異是十分顯著。如在學生中不難找到“五音不全”者與原唱音樂創(chuàng)造者。數學神童與語音不全者等等。對于這類學生的教學，若過分強調劣勢的訓練，可能會使他們的興趣與熱情消耗殆盡。這時，教師就要努力讓不同程度的學生都能在自身基礎上獲得創(chuàng)新性的發(fā)展。實行分組教學把能力相對較弱的同學分配到能力較強的小組中，每個小組成員不但要自己要學好，還要幫助其他同學學習，讓他們知道只有壘組成員都成功，自己才算成功。在學生分組實踐中，對每個學生，教師都要以愛動其心，熱愛、關心每一個學生，特別是“差”生，只有對每個學生都有誠摯的愛心，平等的尊重，才能建立起良好的師生關系，而融洽的師生關系是使差異教學成功的思想基礎和前提條件。

第6篇：茶藝論文范文

關鍵詞：差異化經營；基層；金融服務

1郵政儲蓄銀行經營的優(yōu)劣勢分析

20年來，郵政儲蓄通過在負債業(yè)務上的快速發(fā)展形成了自己在基礎零售金融業(yè)務方面的比較優(yōu)勢，主要體現在:

(1)網點優(yōu)勢。目前，郵政儲蓄擁有儲蓄營業(yè)網點3.6萬個，匯兌營業(yè)網點4.5萬個，國際匯款營業(yè)網點2萬個。其中，有近60%的儲蓄網點和近70%的匯兌網點分布在農村地區(qū)，成為溝通城鄉(xiāng)居民個人結算的主渠道。

(2)品牌優(yōu)勢。多年來持續(xù)經營形成較高的客戶認知度，特別是在偏遠地區(qū)，郵政儲蓄的品牌更是深人人心。

(3)規(guī)模優(yōu)勢。作為全國統(tǒng)一的法人模式銀行，郵政儲蓄銀行不僅能夠做到系統(tǒng)內的資源優(yōu)質分配，有較強的抗風險能力，同時也具有全國一體化的儲蓄、匯兌、中間業(yè)務信息系統(tǒng)。

(4)成本優(yōu)勢。郵政儲蓄銀行依托于中國郵政的運營體系，作為郵政普遍服務的一部分，基層網點的設立時間長、運作經驗豐富，單位成本低。在此基礎上新開展更多的基礎金融業(yè)務所增加的邊際成本較少。

(5)文化優(yōu)勢。多年來，郵政儲蓄在全國范圍內廣泛的提供基礎金融業(yè)務，鍛煉了一支了解群眾基本需要、服務能力強的基層工作隊伍，樹立了為廣大城鄉(xiāng)居民服務的企業(yè)文化。

相對于為居民提供金融服務的比較優(yōu)勢，郵政儲蓄銀行由于資產業(yè)務開辦時間短，特別是參與大型企業(yè)融資和項目融資的經驗有限，綜合化經營也存在下列明顯的劣勢:

(1)對企業(yè)經營和行業(yè)發(fā)展了解有限，企業(yè)客戶營銷經驗和能力不足。郵政儲蓄多年來未開辦企業(yè)業(yè)務，對企業(yè)發(fā)展過程中的金融需求了解有限，同時缺乏行業(yè)和企業(yè)分析技術。持續(xù)性的企業(yè)客戶關系尚未建立，企業(yè)業(yè)務營銷能力有限。

(2)風險承受能力和管理能力有限，業(yè)務開展范圍有限。郵政儲蓄銀行資本金有限，風險承受能力較弱。

(3)產品創(chuàng)新和基礎服務深加工能力有限。

2郵政儲蓄銀行實施差異化經營的四個領域

（1）挖擁有效播求，為“三農”服務。現有的農村金融機構和網點無法提供全面的金融服務是金融服務不足的主因。我國的二元經濟特點決定了農村、農業(yè)和農民弱勢性，有效金融需求挖掘難度大，農村業(yè)務成本與收益不匹配。但農業(yè)的產業(yè)化和農村地區(qū)工業(yè)化、城市化進程是不可阻擋的。農村地區(qū)對存款、貸款和結算三大傳統(tǒng)業(yè)務的需求最大，在這類基本金融服務的提供上，郵政儲蓄銀行具有一定的競爭優(yōu)勢，因此，挖掘、培育“三農”的有效金融需求能夠成為郵政儲蓄銀行錯位競爭的一個切人點。

（2）全面開展城鄉(xiāng)居民的零售金觸服務和社區(qū)銀行服務。當前各商業(yè)銀行均將利潤較高的高端客戶理財服務作為未來業(yè)務發(fā)展的重點，很多中低端客戶的金融需求都被忽視了。郵政儲蓄銀行應利用郵政金融傳統(tǒng)的比較優(yōu)勢，開辦符合我國居民財富結構現實，適合居民大眾、社區(qū)的全面金融服務。提供“便捷、低廉和可靠”的基本金融服務，填補市場真空地帶也是差異化竟爭的重要手段。

（3）為中小企業(yè)成長提供金融服務。在開展個人零售信貸業(yè)務的基礎上，利用其經驗開展微型企業(yè)和中小企業(yè)貸款。發(fā)揮郵政儲蓄深人基層的信息優(yōu)勢，有利于挖掘信貸需求，防范信貸風險。

（4）資金批發(fā)業(yè)務。郵政儲蓄銀行資金規(guī)模大，自主運用資金規(guī)模已經超過一萬億元。如此巨大的資金規(guī)?？梢杂辛Φ闹С指骷壋鞘猩虡I(yè)銀行、城信社、農村金融機構和社區(qū)、村鎮(zhèn)銀行，為他們提供穩(wěn)定、長期的資金來源。3郵政儲蓄差異化經營的實施

（1）堅持郵政儲蓄的服務精神。為城鄉(xiāng)居民提供優(yōu)質基礎金觸服務。20年來，郵政儲蓄銀行一直為城鄉(xiāng)居民，特別是偏遠地區(qū)的居民提供基礎金融服務。這不僅是今后郵政儲蓄銀行培養(yǎng)核心競爭力的基礎，也是多年來塑造郵政儲蓄品牌價值的核心體現。郵政儲蓄銀行今后新業(yè)務的發(fā)展也只有在維護、發(fā)展現有網點和客戶的基礎上實現，堅持郵政儲蓄的服務精神，以為客戶服務為核心，正是“人嫌細微，我寧繁瑣，不爭大利，但求穩(wěn)妥”的精神在新時代的體現。

（2）學習世界郵政金觸先進經驗。做好產品創(chuàng)新和精細化服務。世界各國郵政金融依托于郵政普遍服務的網絡，都在繼承和發(fā)揚郵政服務的公用型和普遍性原則，以為客戶提供全面、滿意的金融服務為己任，不斷開發(fā)出靈活、新穎和實用的金融創(chuàng)新產品。荷蘭郵政銀行把自己比作沒有門檻的金融商店，以“方便、可靠性”為最重要的服務理念。在竭力向客戶提供便宜且通用化的標準產品的同時，時時跟蹤客戶需求，創(chuàng)造出“便士賬戶、貸款專線”等新產品.德國郵政銀行在日常經營中提出了“產品、網絡、技術和業(yè)務創(chuàng)新”四大戰(zhàn)略，以支付轉賬業(yè)務為核心，創(chuàng)造“活期賬戶郵政劃撥、家庭儲蓄貸款和一站式購齊”等新產品.日本、韓國的郵政銀行也都推出了各種“一臺清”的全面服務。中國郵政儲蓄銀行也應向世界先進郵政金融企業(yè)學習，在現有存、貸、匯基本業(yè)務的基礎上，不斷開發(fā)出“方便、便宜和可靠”的高質量金融產品。

（3）發(fā)揮深入基層的信息優(yōu)勢，激勵自下而上的業(yè)務創(chuàng)折。遍布城鄉(xiāng)的郵政儲蓄銀行網點不僅僅是郵政服務的窗口，也是信息收集的最好渠道。20年來郵政儲蓄高速發(fā)展的負債業(yè)務培養(yǎng)了一支了解群眾基本需要、服務能力強的基層工作隊伍，他們了解基層情況和居民的實際金融裕求。郵政儲蓄銀行應通過合理的激勵機制和管理制度充分利用這種信息優(yōu)勢，將其轉化為切實的產品創(chuàng)新和風險管理能力，這也是體現郵政儲蓄銀行網點競爭力的重要方面。

（4）正規(guī)金融向非正規(guī)金融形式學習，開拓農村信貸市場。郵政儲蓄銀行要想為“三農”服務必須解決農業(yè)金融市場很多固有的難題，實現“三農”經濟與金融機構的和諧發(fā)展。農村金融市場中的眾多非正規(guī)金融形式，操作簡單易行、靈活、便捷，有信息化的優(yōu)勢，監(jiān)督控制能力強，搜長于小額個人和中小企業(yè)貸款。郵政儲蓄銀行在開展農村金融業(yè)務時向非正規(guī)金融形式學習能夠更有效的開展業(yè)務、控制風險。

第7篇：茶藝論文范文

白茶傳統(tǒng)制作工藝白茶制作工藝一般分為傳統(tǒng)手工工藝和現代機械工藝。其中現代機械工藝是追求生產效率和標準化的產物，工藝本身與茶葉品種相互影響不大。而傳統(tǒng)手工工藝可操作性更強，在制作過程中不同茶葉品種的特點表現更明顯，對工藝的要求，制作出來的品質都具有較大的差異性。因此，我們這里選擇白茶傳統(tǒng)制作工藝作為研究的基礎。

1.1 白茶傳統(tǒng)工藝之萎凋

與大多數茶類制作工藝一樣，白茶也需要萎凋。萎凋即通過攤晾的方法使鮮葉進行水分揮發(fā)和呼吸作用等物理變化，內含物發(fā)生氧化和水解等化學變化，蒸發(fā)多余的水分（包含葉表水和植物水），揮發(fā)青味和水味，為形成白茶獨特的外形和內質奠定基礎。萎凋是白茶制作的關鍵工序。萎凋又分為自然萎凋和復式萎凋。

1.1.1 自然萎凋（室內萎凋和日光萎凋）

室內自然萎凋須在半開放的室內，通風條件好，空氣形成對流，無陽光直射，利用水篩（及篩架）或萎凋簾架等攤晾工具，將茶葉均勻攤晾，自然陰干。室內自然萎凋的優(yōu)點是不使用外力破壞鮮葉的物理結構（莖脈、細胞），使茶葉自然晾干，走水更均勻，更徹底，不易造成死靑和紅變，制作出來的茶葉外觀更自然，口感更鮮爽。室內自然萎凋的缺點是對天氣的要求高，晴好天氣和陰雨天氣做出來的茶葉品質相差很大。由于攤晾很薄，這種萎凋方法更加占用空間，自然走水的時間要48—72h，生產效率相對也更低。日光萎凋即將茶葉均勻地攤晾于露天的環(huán)境下，在日光下進行萎凋。日光萎凋多使用萎凋簾架。日光萎凋的要求是天氣晴好，氣溫不會過高，萎凋時盡量避開正午前后的高溫直射。日光萎凋的優(yōu)點是能夠通過日光加溫增強鮮葉中酶的活性，加速有效物質的轉化形成，同時萎凋時間比室內自然萎凋短，效率更高。缺點是對天氣難以掌控，氣溫過高、日光過烈容易引起紅變甚至曬成死青。

1.1.2 復式萎凋

復式萎凋就是把室內自然萎凋和日光萎凋結合起來的一種萎凋方法。在春秋兩季溫度不高的日子，早晚日光較溫和時，將正在進行室內自然萎凋的茶葉移至露天環(huán)境中輕曬，既能加快走水，日光和溫度還能提升茶葉的香氣。

1.1.3 并篩

并篩是傳統(tǒng)萎凋中常用的一種手段，即在萎凋到一半的時候，根據茶葉和天氣的情況，把兩到四篩茶葉并成一篩繼續(xù)萎凋。經過一段萎凋，茶葉體積減小，與空氣接觸面更多，萎凋速度也加快。通過并篩可以使茶葉失水更均勻更穩(wěn)定，尤其在天氣狀況不佳或者空間不足的時候，并篩是一個很好的方法。

1.2 白茶傳統(tǒng)工藝之干燥

干燥是白茶制作過程中的第二道工序，也是最后一道工序，干燥將茶葉中的水分、青臭味和雜味進一步去除，提高香氣，穩(wěn)固滋味，使茶葉內質外觀最終形成。白茶傳統(tǒng)工藝中有炭焙和生曬兩種干燥方法。

1.2.1 炭焙

利用炭火來烘焙茶葉，使茶葉干燥成型。炭焙根據焙火的程度又分為輕火、中火、熟火三種。由于白茶外觀口感清淡，接近自然，制作白茶一般選擇輕火。炭焙包含起火、燃燒、覆灰、溫控等操作過程。操作過程相當復雜，要求制茶師具有豐富的經驗和極強的耐心，稍有不當就會使茶葉品質受到很大影響。

1.2.2 生曬

白茶之所以“自為一種，與常茶不同”，最大的優(yōu)勢在于其不炒不揉、接近自然。中國的先民最初喝茶是利用它的藥用價值，把茶當做草藥，像今天收獲中草藥一樣晾干收起來，要喝的時候再煎服或者沖服。后世流傳下來的各大茶類，唯有過去多采用生曬加工的白茶是最接近的一種。明代田藝蘅在《煮泉小品》中指出：“茶以火作者為次，生曬者為上，亦更近自然……”，更加明確了生曬的好處，此后生曬工藝又從新被撿起來。太陽的溫度相對偏低，避免了炭焙和電焙由于溫度過高破壞了茶葉中的一些營養(yǎng)成分。茶葉本身具有很強的吸附性，炭焙和電焙不可避免地為茶葉添加了火工的氣息，喝起來體現為焦香味，這種口感也背離了優(yōu)質白茶的鮮爽味，而生曬工藝可以避免這一問題。此外，日光照射穩(wěn)定，容易形成統(tǒng)一的茶葉品質。太陽光中的紫外線還能起到殺菌的作用。生曬必須在晴好天氣，選擇空曠平整、整潔干凈、無灰塵和異味的曬場，平鋪暴曬至足干即可。曬茶的工具可用農村曬谷的竹席或者專用的曬布等。茶葉盡量鋪薄，時間從上午九點到下午四點之間為宜，中間至少用耙子翻動兩次。在露水下來前必須收完，裝袋或裝箱時不要立即封口，應敞開袋口一兩個小時，待茶葉溫度降下來，“太陽味”散失一些后再封裝。

1.3 本研究選擇的工藝

我們所做的研究是基于最傳統(tǒng)的白茶工藝，即復式萎凋和生曬工藝。在緩慢地人為可控的過程中去發(fā)現不同品種的區(qū)別，根據這些區(qū)別去調整具體的操作方法，規(guī)避品種的缺點，發(fā)揮品種優(yōu)勢。從而得出結論，不同品種的適制性，以及在制作過程中要注意的問題，進而服務于白茶的制茶加工和推廣。

2 、各個品種特性在制作白茶過程中的表現

本研究以政和、松溪、浦城為核心，選取閩北地區(qū)廣泛種植、具有一定代表性或品種特點，且在長期生產實踐中應用于白茶制作的茶樹品種，進行重點研究。

2.1 政和大白茶

政和大白茶是原產于福建政和的茶樹品種，也是制作政和白茶的傳統(tǒng)品種。該品種屬小喬木型，發(fā)芽期遲，停止生長較早，生長期短。分枝少，節(jié)間長，葉片肥厚，色澤濃綠或黃綠，具光澤，葉脈明顯，鋸齒粗而深。政和大白茶鮮葉肥厚飽滿，水分充足，內含物豐富，多種物質成分含量在常見茶類中處于領先水平。但這一特性也導致政和大白茶在制作過程中顯得很“嬌貴”。政和大白茶一般不能采用雨青原料。采摘后要在最短時間運到工廠并立即攤晾 , 且運輸過程不宜擠壓和悶在袋中，否則極易引起紅變。在相同天氣和環(huán)境下，政和大白茶攤晾應較其他品種更薄，不宜翻動，葉張葉脈稍有損傷，都將不利于走水。由于政和大白茶水分和內含物豐富，自然萎凋走水相對較慢，在選擇復式萎凋時前 48h 均不宜進行日光萎凋，否則鮮葉易被曬紅，后 24h，失水率穩(wěn)定在 60% 以上時方可進行日光萎凋。日光萎凋盡量選擇早晚溫度不高的時段。政和大白茶一般不需要并篩，失水率達到 80% 以上時開始晾曬，晴天時連續(xù)晾曬兩天即為成品。政和大白品種制作白茶的難度主要體現在走水上，前期走水不順暢容易造成紅變、死青，后期走水不順暢容易導致色澤灰暗、產生漚味。對天氣要求很高，只有在連續(xù)晴天，才能做出優(yōu)質的政和白茶。政和大白茶制作的白茶以芽肥壯、味鮮、香清、湯厚最為特色，沖泡滋味純正、醇厚、甘甜，有豆香，湯厚者能有豆奶，香[1]。制作的白毫銀針，挺直如針，色澤灰白，茶湯透亮，香氣清鮮，滋味甘醇；制作的白牡丹肥厚如耳，具有葉大、芽肥、毫香鮮嫩的特點，香高湯厚，回甘好。由于該品種水浸出物和多酚類物質含量高，制成的白茶普遍口感醇厚，十分耐泡?？傮w來說，政和大白茶品種特征明顯，品質優(yōu)異，適合制作傳統(tǒng)工藝白茶，尤其是在原產地一直是制作白茶的主要品種之一，能做出最頂級的白茶。但對天氣、制茶經驗和操作方法要求較高，成為最難制作的品種之一。

2.2 福安大白茶

福安大白茶原產于福建省福安市，由于產量高，采摘期早，扦插繁殖力強，成活率高，在閩東、閩北地區(qū)大量種植，在全國多個產茶省份均有種植。一直以來，福安大白茶多被用于制作紅茶、綠茶、白茶。福安大白茶屬小喬木型，早生種，植株高大，樹姿半開張，主干顯，分枝較密，葉片呈稍上斜狀著生。芽葉黃綠色，富光澤，茸毛較多。葉面葉緣平，葉尖漸尖，葉齒較銳淺密，葉質厚度中等。福安大白茶適制多茶類。制作白茶方法相對簡單，沒有太多需要注意的地方。萎凋時可以比政和大白茶攤晾厚一些，如遇雨天相對晾薄，氣溫合適時第二日下午就可以開始室外日光萎凋，當晚可以進行并篩，兩篩并一篩后繼續(xù)萎凋，使失水更加穩(wěn)定。福安大白茶制作白茶的關鍵在于萎凋走水，該品種鮮葉翠綠多茸毛，若走水順暢，制成的白茶顏色鮮明，葉綠芽白，具有很好的觀感。福安大白茶制作白茶只要遵循白茶傳統(tǒng)工藝各工序的要領即可。該品種制作的白茶芽葉舒張，芽壯毫顯，香鮮味醇，帶有花香和草本香的氣息，容易做出優(yōu)質白茶。

2.3 水仙

水仙原產于福建建陽水吉，在很長一段時間內是制作閩北烏龍和白茶的優(yōu)良品種。水仙白在歷史上是白茶的重要品種，水仙白茶在白茶中屬于特征明顯、品質優(yōu)異的一類。水仙屬于小喬木型，樹勢高大，樹勢半開張，主干較明顯，分枝較疏。葉橢圓形，葉端尖長，葉面平展，色澤淡綠，有油光，富革質，主脈明顯，基部較寬扁，側脈整齊，鋸齒較深而均勻。水仙葉片偏大，內含物豐富，諸多特性與政和大白類似，因此萎凋走水也成為制作水仙白茶最關鍵的工序。制作水仙白茶盡量選擇晴好天氣，雨天空氣相對濕度大，走水困難，會使茶葉出現水臭味，成品有漚味，且色澤灰暗，品質低下。晴好天氣時，也須盡量攤薄，在水篩上平鋪一層即可，注意通風。失水率達到 50% 以上方可在早晚時進行日光萎凋，注意不要被曬紅灼傷。水仙茶制作的白茶葉張舒展完整，顏色鮮綠，接近自然，香氣獨特外揚，屬于識別度較高的奶香型，茶湯淡杏黃色，清澈通透，水甜且無苦澀感，十分耐泡。傳統(tǒng)工藝的水仙白茶最為接近白茶的本質特征，水仙也是適合制作白茶的最優(yōu)品種之一。

2.4 福鼎大白茶

福鼎大白茶是小喬木型茶樹品種，葉片相對偏小屬于中葉型，早生種，具有繁殖力強、成活率高、產量大的特點，是福建省的主栽品種之一，也是重要的經濟型茶樹品種。福鼎大白茶樹分枝較密，節(jié)間尚長，鮮葉側脈明顯，鋸齒較整齊，葉肉略厚，偏軟，芽頭潔白肥壯，茸毛多。福鼎大白茶與政和大白相比，葉片偏薄偏軟，含水量少，在運輸和生產過程中不易發(fā)生紅變。福鼎大白茶的生物學特性決定了它的鮮葉失水更為順暢，攤晾可厚一些，萎凋整體時間可相對更短，日光萎凋的時間可適當更長。福鼎大白茶制成的優(yōu)質白亳銀針，外形條索肥壯挺直披毫，色澤銀白，整齊潔凈，內質香氣清高，毫香持久，鮮醇嫩爽，湯色杏黃淸澈，葉底幼嫩肥軟勻亮。制成的高級白牡丹外形葉張肥嫩，芽心肥壯，葉態(tài)伸展，芽葉連枝，葉緣垂卷，破張少、勻整，色澤灰綠，毫色銀白，內質香氣淸鮮純正，毫香濃顯，湯色淡杏黃，清澈，淸醇淸甜，葉底葉色黃綠，葉質柔軟鮮亮。制成的新工藝白茶外形條索粗松尚卷曲，褐綠色，勻整，內質香氣略顯 板栗香，醇厚爽適，湯色橙而淸澈，葉底勻整舒展[2]。福鼎大白茶用于制作白茶，制作工藝簡單，優(yōu)勢明顯，制成的白茶芽肥色白，是制作白茶的優(yōu)質品種。

2.5 福鼎大毫茶

福鼎大毫茶原產于福建福鼎，也屬于國家級茶樹良種。該品種適制性廣，曾被廣泛應用于制作綠茶和紅茶，近年來成為制作福鼎白茶的主要品種。福鼎大毫茶扦插繁殖發(fā)根力強，耐旱且耐寒，速生高產，在福建省內栽種較廣，是主要的經濟型茶樹品種之一。福鼎大毫屬早芽種，春茶萌發(fā)期在 3 月上、中旬，一芽三葉盛期在 4月上旬，育芽能力強。福鼎大毫屬小喬木型，大葉類，早生種，樹勢高大。福鼎大毫發(fā)芽較密，芽梢粗壯肥大，色澤嫩綠，白毫濃密，特多且長，芽梢生長快，嫩梢持嫩性好。葉片水平或下垂狀著生，葉形橢圓或近長橢圓，黃綠色有光澤。福鼎大毫品種外觀優(yōu)勢明顯，且內含物適中，萎凋走水沒有太大難度，在白茶產區(qū)普遍用萎凋槽萎凋也不會對外觀有太大影響。萎凋和生曬所需的時間相對更短，生產效率也更高，但生曬時間可延長，干度越高，口感越好。個別制茶師傅認為福鼎大毫更適合用炭焙工藝來干燥，可以進一步去除青臭味，提升毫香。福鼎大毫茶制成的優(yōu)質白茶，芽頭肥壯，色澤銀白極顯毫，茶湯清淡透亮，口感甜，鮮爽度好，毫香明顯，但在耐泡程度上表現略差。福鼎大毫適合制作高等級白茶，如銀針、牡丹。

2.6 福云 6 號

福云 6 號為福鼎大白茶和云南大葉種的雜交品種，云南茶系的特征明顯。該品種繁殖能力強，屬于特早生茶樹品種，多被用于制作高檔綠茶（如毛尖）和工夫紅茶。福云 6 號鮮葉芽短而肥，茸毛特多，葉片很薄，嫩度高，水分足。反映在制茶上，福云 6 號的制率是最低的，其他茶類制作一斤毛茶需要鮮葉的數量是 4.5—5 斤，而福云 6 號至少需要 5.5 斤，濕度大的天氣甚至需要 6 斤以上?？梢娫撈贩N鮮葉中植物水所占比重是最大的，萎凋走水壓力大，易受傷，攤晾的厚度在這些茶類中須是最薄的。且一般少進行日光萎凋，建議直接用室內自然萎凋陰干。福云 6 號制成的白茶芽白極顯毫，葉張嫩綠色，外觀漂亮，但口感偏淡，香氣偏低。福云 6 號也是白茶的適制品種之一。

2.7 小茶

小茶亦稱小菜茶，各地均有，但品種特性略有不同。由于長期用種子繁殖與自然變異的結果，性狀混雜[3]。但制作白茶過程中的一些特性表現，又有相似之處，這里以政和縣境內的小茶為例，大致介紹一下。小茶普遍為灌木型，樹勢矮小，枝皮粗糙，葉片長橢圓形且尖銳，葉片偏薄，濃綠色具光澤。小茶制作白茶主要難點在萎凋，首先攤晾要薄，保證通風，盡量少進行日光萎凋。并篩時間也要提前，其他茶類一般在失水率達到 60%—70% 時并篩，福云 6 號在失水率達 50% 左右就要開始并篩，否則后期失水過快會導致青味重，影響茶葉口感。小茶制作的白茶偏墨綠色，芽葉勻整，湯清澈，鮮爽度高，口感偏甜。小茶屬于白茶的適制品種。

2.8 梅占

梅占屬于烏龍茶品種，在閩北部分地區(qū)被規(guī)模引種，該品種并不是制作白茶的傳統(tǒng)品種，也不是常規(guī)品種。鑒于該品種自身特征明顯，有一定的代表性，筆者在過去幾年嘗試制作白茶，用來比較研究。梅占是制作烏龍茶、烘青綠茶和工夫紅茶的上佳原料。該品種茶條壯實、長大、梗肥、節(jié)間長，色澤褐綠稍帶暗紅色，顯毫較差，香氣明顯。梅占制作白茶須嫩采，作為烏龍茶適制品種，鮮葉中含水足，萎凋時須攤薄，但適合進行適當的日光萎凋，總體來說萎凋時間偏長。梅占制作的白茶，芽頭肥壯但顯毫度低，葉張色澤墨綠，湯色偏黃通透，口感甜度好，花香明顯。綜合看來，梅占也適合制作白茶，相對更適合制作銀針、牡丹這類高等級白茶。

3、8 個品種的適制性總結

從以上不同品種的分析結論看，這 8 個品種都適合用于制作傳統(tǒng)工藝白茶。但受品種特性影響，制作出來的白茶各有特點，差異較大。用于制作同樣等級的白茶時，外觀、口感也各有優(yōu)劣。不難看出，影響白茶適制性和品質的品種特性主要有：鮮葉色澤、外觀顯毫、葉片大小、葉片厚薄、水分和內含物、植物芳香等。從鮮葉色澤來看，福鼎大毫、福鼎大白、福安大白芽偏白，葉片黃綠色，水仙、福云 6 號、小茶偏向于淡綠色，政和大白偏向于深綠色，梅占則是更深的墨綠色，制作出來的白茶顏色也是呈現遞增。這一順序一般也是水分和內含物遞增的順序。水分和內含物的多少，以及葉片的大小和厚薄，基本上就決定了一個品種萎凋的難易程度，和制作出來的口感。從外觀顯毫來看，福鼎大毫、福云 6 號和這里沒有提到的福云 595 三個品種一般被認為是極顯毫，接下來是福鼎大白和福安大白，再下來是政和大白，再下來才是水仙、小茶和梅占等其他品種。從植物芳香來看，梅占、福云 6 號、福鼎大毫、福鼎大白、福安大白都是偏向花香型的，其中梅占最為明顯，福云 6 號還帶有云南茶系的花香型特征；政和大白是偏向于糯香型，根據嫩度的遞減，從類似米湯的香氣到豆香再到奶香；水仙是比較明顯的奶香型；小茶一般也為花香型。這些品種總體都屬于適合制作白茶的品種，被越來越多地引用、研制與發(fā)展，組成了越來越豐富的白茶產品體系。

4、研究意義

第8篇：茶藝論文范文

（一）商業(yè)插畫的內涵

商業(yè)插畫是一項具有功能性的繪畫藝術，對書籍或是期刊的文字配圖，用以圖文并茂的方式進行傳播。其不僅僅是一種簡單的藝術形式，更是服務社會傳播文化的實際工具。商業(yè)插畫俠義的定義就是針對書籍或插圖所繪制的圖畫，而廣義上的商業(yè)插畫就是在各種雜志刊物中配備的圖畫具有商業(yè)價值的形式。商業(yè)插畫是一種藝術文化，是以插圖的形式將其涵義展示給大眾，經過長久的歷史發(fā)展到現在的成熟狀態(tài)。所以，商業(yè)插畫不僅是傳統(tǒng)藝術文化的創(chuàng)新，更是對商業(yè)價值的突破。

（二）商業(yè)插畫的表現形式

由于商業(yè)插畫在屬于藝術文化的范疇同時還能創(chuàng)造商業(yè)價值，所以對商業(yè)插畫的評估價值十分高。在傳統(tǒng)的商業(yè)插畫中，主要是以平面手繪的創(chuàng)作形式為主。比如，過去廣為人知的“小人書”就是利用傳統(tǒng)商業(yè)插畫的白描手法進行創(chuàng)作的。其特點符合中國人的傳統(tǒng)審美觀念，為人們創(chuàng)造多彩的娛樂活動背景，豐富人們的生活。隨著社會發(fā)展，現在的商業(yè)插畫已經與電腦藝術設計相融合，創(chuàng)作出符合當代人們審美觀念與需求的作品。在不斷的市場需求下，商業(yè)插畫就會不斷的進行完善，最終走向商業(yè)插畫發(fā)展的巔峰。

二、電腦藝術設計的概念及發(fā)展前景

（一）電腦藝術設計的概念

電腦藝術設計是一門將科學性、技術性、藝術性融合為一體的學科，可以創(chuàng)造出具有現代化氣息的藝術產品。電腦藝術設計主要是通過電腦來進行藝術設計，是營造新生活的服務形式。電腦藝術設計的根本宗旨是使用藝術設計的手段對商品生產、商品流通與成品銷售進行藝術設計，為生活提供新服務形式，同時也創(chuàng)造可觀利益。根據該宗旨來看，電腦藝術設計為生活提供了極大的便利，如今各行各業(yè)發(fā)展都增添了競爭因素。電腦藝術設計包含了圖形的形成與相關存儲信息，表現形式設計涉及的方面也十分廣闊，主要包括了影視設計、動畫設計、網絡游戲設計、平面設計等等。囊括的范圍廣，運用的方面多，是電腦藝術設計的一大特點。

（二）電腦一社設計的發(fā)展前景

電腦藝術設計是一個利用新型視覺進行設計的方式，從本質上來說，電腦藝術設計就是用現代化工具來實現對藝術作品的生產。電腦藝術設計師發(fā)展的新興產業(yè)，是現代化的產物，它不僅給設計師提供了不同形式的創(chuàng)作空間，還大大的提高了設計師創(chuàng)作設計的效率與質量。電腦藝術設計是一個起步較晚的產業(yè)，但是由于市場需求量使其發(fā)展的速度很快，尤其是在發(fā)達國家的發(fā)展速度更加迅速。電腦藝術設計能夠應用到的領域非常廣泛，從動畫到建筑，從平面到游戲都具有重大的應用，在當前的電腦藝術設計的前景發(fā)展的空間范圍比較廣闊，發(fā)展前景十分良好。

三、商業(yè)插畫與電腦藝術設計的關系

（一）電腦藝術設計對商業(yè)插畫的影響

插畫在生活中是常見的一種藝術表現，是運用簡單線條與圖案來表現的藝術方式。從插畫的出現到商業(yè)中的應用，都是處于一個發(fā)展的過程中。如今，告別了手繪插畫的時代，逐漸開始運用電腦藝術設計對商業(yè)插畫進行創(chuàng)作。對于商業(yè)插畫而言，電腦藝術設計的使用無疑有力的推動了其發(fā)展。隨著科技快速發(fā)展，電腦等現代化信息技術不斷的更新換代，同時就促進了商業(yè)插畫跨進了新時代。商業(yè)插畫被廣泛的應用于各種商業(yè)設圖標、廣告宣傳、書籍雜志、影視動畫中。這些現代化設計都是運用電腦藝術設計完成的，給商業(yè)插畫注入了新的活力，使商業(yè)插畫的應用更加廣泛，內涵及用途都得到了擴展。

（二）電腦藝術設計對商業(yè)插畫的作用

插畫是給觀看者建造一個賞心悅目的視覺效果。傳統(tǒng)的手繪功能是將情感精神通過畫筆展現出來，在這樣的條件下，效率與質量都無法得到絕對的保證?，F代的電腦藝術設計。首先在效率上就有大大的提升，并且能將插畫在人的視覺中展現到極致的程度，為觀看者創(chuàng)造一個良好的視覺效果，在電腦中的各種插畫色彩都有齊全的種類，具備的條件更加完善。在為商業(yè)插畫提供設計的途徑時，運用電腦藝術設計方式可有效的提高設計的效率與質量，并且在一定程度上保證其產量，所以電腦藝術設計對商業(yè)插畫有著十分重要的作用。

（三）電腦藝術設計對商業(yè)插畫的重要性

在商業(yè)插畫的變現形式中，電腦藝術設計占有重要的地位?，F代化信息技術的發(fā)展，也對商業(yè)插畫的制作有了嚴格的要求。商業(yè)插畫是一種視覺藝術，主要的目的就是為了傳遞實質信息。商業(yè)插畫符合這個信息化時代的發(fā)展，其根本原因就是電腦藝術設計已經成為時代特征。在商業(yè)插畫發(fā)展的最初，大多數插畫都是需要通過設計師手繪完成，而相對現代的商業(yè)插畫都是運用電腦藝術設計進行繪制的，在制作工序與完成效率上就比以前要高很多。隨著現代商業(yè)插畫的應用廣泛，需要求增長速度快，就全國的刊物圖文插圖的總類與數量相當龐大，電腦藝術設計在此應用的頻率就相應較高了。電腦藝術設計對產品生產的效率、質量、產量生產都有直接的促進作用，電腦藝術設計于商業(yè)插畫來說是發(fā)展的基礎，有著重大的意義。

四、結束語

第9篇：茶藝論文范文

荊楚網消息 (楚天都市報) 據《揚子晚報》報道昨日，江蘇省衛(wèi)生廳和南京市衛(wèi)生局召開新聞會，對醫(yī)生“偷菜”致患兒死亡事件（本報昨日曾作報道）情況進行說明，表示經過調查，目前基本事實已清楚。醫(yī)院存在對該患兒病情的兇險程度估計不足，當事醫(yī)生已停職處理。但醫(yī)生不存在玩游戲、發(fā)牢騷等情況。

南京市兒童醫(yī)院黃松明副院長說，接觸患兒的一共11名醫(yī)護人員都進行了調查，據調查組了解，毛曉君醫(yī)生網上種菜偷菜的行為并不存在，毛醫(yī)生從未注冊過開心網的賬號。黃松明說，當晚毛醫(yī)生是用自己的華碩筆記本電腦整理論文，并不是網上所說的玩游戲。而副主任辦公室是一個狹長的結構，家屬站在門口不可能看到醫(yī)生上網的內容。

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