單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：?jiǎn)挝皇程霉ぷ鹘?jīng)驗(yàn)總結(jié)范文

營(yíng)造文明環(huán)境

——平背中小創(chuàng)建市安全文明校園工作匯報(bào)

各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！首先，我代表全校師生對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我校指導(dǎo)工作表示熱烈歡迎！長(zhǎng)期以來(lái)，我校始終將安全工作和校園精神文明建設(shè)放在突出位置，作為辦好人民滿(mǎn)意教育的根本來(lái)抓。特別是近幾年，我們把創(chuàng)建市級(jí)安全文明校園列為學(xué)校的一項(xiàng)首要工作，取得了顯著成效?，F(xiàn)匯報(bào)如下：

一、堅(jiān)持“一個(gè)核心”，真正落實(shí)以人為本

我?，F(xiàn)有教職員工32人，在校學(xué)生348人，在園幼兒96人。近年來(lái)，學(xué)校不斷加大安全文明校園的創(chuàng)建力度，堅(jiān)持“以人為本”這個(gè)核心理念，緊緊圍繞教育教學(xué)，不斷完善校園安全體系，構(gòu)建文明和諧氛圍。

1、制定創(chuàng)建目標(biāo)，明確工作要求

學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、其他行政人員為成員的安全文明校園創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真貫徹落實(shí)市、縣創(chuàng)建工作的具體要求，緊緊圍繞創(chuàng)建安全文明校園這個(gè)中心，全員參與，扎實(shí)工作，實(shí)現(xiàn)了以“優(yōu)良的‘三風(fēng)’（校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)）、良好的秩序和幽雅的環(huán)境”為主要標(biāo)志的校園安全文明建設(shè)水平。

2、落實(shí)“三位一體”，強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí)

我們采取“人防、物防、技防三位一體”的防范措施，建立了以“兩崗三員”為依托的人防隊(duì)伍（“兩崗”：“學(xué)校安全監(jiān)督崗”和“校園及周邊巡邏崗”，“三員”：班級(jí)安全信息員、安全保衛(wèi)人員、宿舍管理員組成的安全信息團(tuán)隊(duì)）。其次，加大投入完善安全設(shè)施，加固樓梯扶手、改造門(mén)窗、安裝滅火器、改造食堂、張貼安全警示標(biāo)志等。還安裝了校園廣播系統(tǒng)與監(jiān)控系統(tǒng)，始終將師生人身安全和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全放在首位。

二、狠抓“兩大建設(shè)”，夯實(shí)創(chuàng)建活動(dòng)基礎(chǔ)

1、狠抓制度建設(shè)

為了使創(chuàng)建工作有序推進(jìn)，并逐步形成長(zhǎng)效機(jī)制，學(xué)校制定了《安全文明校園創(chuàng)建活動(dòng)工作方案》，擬定了《行政值日制度》《安全保衛(wèi)制度》《校園巡邏制度》《安全責(zé)任狀簽訂制度》《食堂管理制度》、食品衛(wèi)生系列制度等幾十余項(xiàng)安全制度。建立了“文明班級(jí)”、“文明寢室”“校園五星”“師德標(biāo)兵”“十佳教師”等相應(yīng)領(lǐng)域的表彰獎(jiǎng)勵(lì)制度。堅(jiān)持“兩會(huì)”制度，即定期召開(kāi)有相關(guān)職能部門(mén)共同參與的綜治工作聯(lián)席會(huì)及校園安全專(zhuān)題會(huì)。

2、狠抓窗口建設(shè)

學(xué)校利用宣傳櫥窗、宣傳展板、班級(jí)黑板報(bào)、文化園地，定期展示“安全文明、和諧發(fā)展”相關(guān)內(nèi)容，以此作為窗口，讓學(xué)生在潛移默化中接受教育、受到感染。發(fā)揮紅領(lǐng)巾廣播站、多媒體功能室窗口作用，觀看安全教育、文明禮儀專(zhuān)題片，對(duì)學(xué)生進(jìn)行法制、安全文明知識(shí)的宣傳與教育，增強(qiáng)安全意識(shí)、培養(yǎng)文明素養(yǎng)。同時(shí)，利用《安仁教育信息網(wǎng)》《郴州教育網(wǎng)》等媒體的廣泛影響力，把相應(yīng)工作的宣傳報(bào)道作為展示學(xué)校安全文明教育成果的重要窗口。通過(guò)各個(gè)領(lǐng)域宣傳教育窗口的建設(shè)，創(chuàng)建工作深入人心、成效顯著。

三、開(kāi)展“三類(lèi)活動(dòng)”，逐步形成工作合力

1、自覺(jué)開(kāi)展安全法制教育活動(dòng)

一是加強(qiáng)普法教育，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生法制安全意識(shí)。

我們聘任鄉(xiāng)法制所所長(zhǎng)為法制副校長(zhǎng)和安全輔導(dǎo)員，每年舉辦一次大規(guī)模的法制教育專(zhuān)題講座。暑假期間，組織教職工進(jìn)行安全知識(shí)和教育法律法規(guī)培訓(xùn)，提高教師依法治教及安全工作水平。我們還要求各個(gè)班級(jí)每期召開(kāi)一次以上的安全教育主題班會(huì)，出版一期以“關(guān)愛(ài)明天，普法先行”為主題的黑板報(bào)。二是積極配合由政府牽頭、相關(guān)職能部門(mén)共同參與的校園周邊環(huán)境專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，凈化了育人環(huán)境。三是積極開(kāi)展安全教育實(shí)踐活動(dòng)，譬如：我們組織學(xué)生走進(jìn)家庭，向家長(zhǎng)宣傳森林防火知識(shí)，每個(gè)學(xué)期組織師生開(kāi)展應(yīng)急逃生、消防逃生演練等實(shí)踐活動(dòng)。

2、深入開(kāi)展校園文化建設(shè)活動(dòng)

重點(diǎn)抓好“三個(gè)建設(shè)”：建設(shè)舒適幽雅的育人環(huán)境。近幾年，學(xué)校先后投入10萬(wàn)余元用于校園綠化、美化、硬化、功能室建設(shè)，悉心鑄就“文化底蘊(yùn)深、藝術(shù)氛圍濃”的高品位育人環(huán)境，力求“一草一木都含情，一景一物皆育人”。建設(shè)積極向上的校園精神。堅(jiān)持以“樹(shù)師表形象、塑學(xué)子風(fēng)貌、鑄校園精神”作為校園精神文化建設(shè)的目標(biāo)，努力建設(shè)“校園三風(fēng)”，營(yíng)造濃郁醇厚的校園精神文化氛圍。建設(shè)健康的校園活動(dòng)文化。我們以“凈化校內(nèi)育人環(huán)境”為主題，以實(shí)施行為監(jiān)督崗、德育“十二個(gè)一”活動(dòng)、爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)、專(zhuān)題講座、“校園之星”評(píng)選、興趣小組活動(dòng)、校園藝術(shù)節(jié)、主題班隊(duì)會(huì)等為基本內(nèi)容，積極開(kāi)展形式多樣的教育活動(dòng)，豐富師生校園生活，讓師生在活動(dòng)中接受教育、凈化心靈、升華境界。

3、廣泛開(kāi)展文明健康教育活動(dòng)

一是抓好學(xué)生心理健康教育。

我們依托健康教育課、心理健康專(zhuān)題講座對(duì)學(xué)生進(jìn)行必要的心理健康知識(shí)宣傳教育，利用心理健康咨詢(xún)室等陣地，對(duì)心理有問(wèn)題德學(xué)生進(jìn)行及時(shí)的心理干預(yù)和救治，健全學(xué)生人格，樹(shù)立文明新風(fēng)尚。二是辦好家長(zhǎng)學(xué)校。我們充分利用家長(zhǎng)學(xué)校，加強(qiáng)家校聯(lián)系與溝通，組織家長(zhǎng)培訓(xùn)，將安全知識(shí)納入培訓(xùn)課程，實(shí)現(xiàn)家校結(jié)合、共塑教育成果。三是堅(jiān)持“陽(yáng)光體育，健康人生”的理念。我們按照縣教育局要求，全面實(shí)施“體育六個(gè)一”，積極開(kāi)展大課間陽(yáng)光體育活動(dòng)，鍛煉師生健康體魄，增強(qiáng)學(xué)校活力，形成體育文化，鑄就積極向上的校園氣息，形成了創(chuàng)建工作的有效合力。

總之，由于我們思想重視，目標(biāo)明確，工作主動(dòng)，措施得力，學(xué)校安全文明校園創(chuàng)建工作卓有成效，營(yíng)造了一個(gè)安全、穩(wěn)定、文明、健康的育人環(huán)境，深受領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)的好評(píng)。學(xué)校先后獲得“郴州市校園文化建設(shè)樣板學(xué)?！?、“郴州市合格學(xué)校”、“安仁縣教育系統(tǒng)綜治安全工作先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

各位領(lǐng)導(dǎo)，成績(jī)代表過(guò)去，希望在于未來(lái)。我們將進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，明確任務(wù)，以求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，扎實(shí)有效的工作方法，堅(jiān)持“重在建設(shè)，重在過(guò)程，重在促進(jìn)”的原則，不斷推進(jìn)“安全文明校園”活動(dòng)的深入開(kāi)展，努力構(gòu)建安全文明、和諧發(fā)展的校園環(huán)境。

安仁縣平背中心小學(xué)

2011年10月17日

德育十二個(gè)一:

第2篇：?jiǎn)挝皇程霉ぷ鹘?jīng)驗(yàn)總結(jié)范文

一中澳院校硬件設(shè)施對(duì)比

BNIT是澳大利亞公立職業(yè)技術(shù)學(xué)院，也是昆士蘭州的三大職業(yè)教育技術(shù)學(xué)院之一。教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，擁有大批富有經(jīng)驗(yàn)的教職人員，掌握著最新的行業(yè)相關(guān)資訊，以其一流的授課和管理而聞名于澳大利亞。

BNIT在培養(yǎng)企業(yè)所需的人才時(shí)非常重視實(shí)踐教學(xué)。筆者曾到BNIT進(jìn)行培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)澳方院校對(duì)學(xué)生的授課安排更著重于學(xué)生實(shí)操技能的訓(xùn)練，對(duì)理論知識(shí)部分只作必要的輔講解。筆者在澳方院校進(jìn)行TAA資格培訓(xùn)時(shí)，澳方老師要求教師在做課程安排時(shí)需準(zhǔn)備20分鐘的理論教案，以及與該理論知識(shí)相對(duì)應(yīng)的1個(gè)小時(shí)的實(shí)操教案。實(shí)操教案中包括有教師示范、學(xué)生自主練習(xí)和教師考察等具體要求。當(dāng)然這些要求的設(shè)定都是建立在澳方院校自身所具備的過(guò)硬的硬件設(shè)施的基礎(chǔ)上。

在澳方教學(xué)院區(qū)有小型的實(shí)操教室可供學(xué)生進(jìn)行實(shí)操演練，例如咖啡間、廚房、餐廳等。每個(gè)場(chǎng)所都配備有相關(guān)的機(jī)器設(shè)備、操作臺(tái)、工具、桌椅、餐具等。澳方院校還在其另一校區(qū)開(kāi)設(shè)了對(duì)公眾營(yíng)業(yè)的餐廳和酒吧等商業(yè)場(chǎng)所。學(xué)生被安排在這些營(yíng)業(yè)場(chǎng)所工作，在實(shí)際操作中鍛煉自己的能力和技巧。教師也參與日常的營(yíng)業(yè)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和考核。

澳方院校秉承學(xué)生學(xué)以致用的原則，設(shè)計(jì)和安排相關(guān)專(zhuān)業(yè)的課程。學(xué)生畢業(yè)后可以直接進(jìn)入企業(yè)工作，不需要企業(yè)對(duì)其長(zhǎng)期培訓(xùn)。進(jìn)入澳方學(xué)校接受教育的學(xué)生有些英語(yǔ)語(yǔ)言表達(dá)能力并不好，但是澳方老師更注重的是學(xué)生的操作能力。澳方外教Andrew曾說(shuō)過(guò)，他并不在乎學(xué)生會(huì)不會(huì)說(shuō)流利的英語(yǔ)，只要求他們可以做出完美的食物和飲料，可以為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，成為受顧客歡迎的服務(wù)員即可。

黃河水院和澳方院校有著共同的辦學(xué)理念，黃河水院采取的也是理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法。但從中方學(xué)分制計(jì)劃中可以看到黃河水院的頂崗實(shí)習(xí)集中安排在學(xué)生第三學(xué)年的下學(xué)期進(jìn)行，這和澳方邊學(xué)邊練集即時(shí)學(xué)練于一體的教學(xué)方式相比，中方的教學(xué)方式相對(duì)而言沒(méi)有澳方的立竿見(jiàn)影。黃河水院有一個(gè)酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室，但該實(shí)訓(xùn)室和澳方所具備的商業(yè)場(chǎng)所相比差距較大，不能滿(mǎn)足澳方教材中要求學(xué)生進(jìn)行的操作練習(xí)。因此影響到了中外合作酒店管理專(zhuān)業(yè)的一些教學(xué)安排，澳方外教對(duì)此也略有不滿(mǎn)。雖然黃河水院已有一些簽訂校企合作的單位，但這些企業(yè)不可能像澳方院校自己所擁有的商業(yè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所一樣，隨時(shí)可提供學(xué)生進(jìn)行短期的即時(shí)的實(shí)操訓(xùn)練，所以就硬件設(shè)施方面而言雙方懸殊較大。這也凸顯了我國(guó)職業(yè)教育課程設(shè)計(jì)過(guò)于傳統(tǒng)，而忽視了學(xué)生實(shí)際技能培養(yǎng)的問(wèn)題。

二中澳院校師資力量對(duì)比

澳方院校聘用的教師都是在個(gè)人教授的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域工作過(guò)，具有一定工作經(jīng)驗(yàn)并持有相應(yīng)學(xué)歷學(xué)位的人才。而在中國(guó)情況剛好相反，想要進(jìn)入高校工作首要的要求就是看應(yīng)聘者的學(xué)歷學(xué)位，持有相應(yīng)的證書(shū)才能進(jìn)入學(xué)校進(jìn)行教學(xué)工作，應(yīng)聘后再根據(jù)所教的專(zhuān)業(yè)進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，掌握更多的實(shí)操知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，所以黃河水院現(xiàn)有的教授中外合作酒店管理專(zhuān)業(yè)的師資力量還不能和澳方院校保持水平一致。目前中國(guó)高職高專(zhuān)院校已經(jīng)在強(qiáng)調(diào)要聘用具有雙師素質(zhì)的教師，因此教專(zhuān)業(yè)課的教師需要去相關(guān)企業(yè)鍛煉。黃河水院的雙師素質(zhì)教師認(rèn)定條件要求也很高，教師要有本專(zhuān)業(yè)的中級(jí)或以上技術(shù)職稱(chēng)及職業(yè)資格，并需主持或主要參與過(guò)實(shí)踐教學(xué)設(shè)施建設(shè)并且使用效果好，或在近五年中有兩年以上在企業(yè)進(jìn)行本專(zhuān)業(yè)實(shí)際工作的經(jīng)歷，可以指導(dǎo)學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，或在近五年主持或主要參與過(guò)應(yīng)用技術(shù)的研究，已被企業(yè)使用并效益良好。

這些要求對(duì)畢業(yè)后直接進(jìn)入高校進(jìn)行教學(xué)工作的教師而言的確是個(gè)挑戰(zhàn)，而企業(yè)對(duì)到本單位進(jìn)行短期實(shí)習(xí)的老師要求不會(huì)太高，也不會(huì)把重要的實(shí)質(zhì)性的工作交給他們?nèi)プ觯越處煻唐谙缕髽I(yè)鍛煉大部分只能獲取基本的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，了解最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)，并不能讓教師短期內(nèi)成為像澳方教師一樣的行業(yè)資深人士。

師資力量的另一個(gè)差距則是由教材自身帶來(lái)的，因?yàn)辄S河水院中外合作酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生所學(xué)教材是由澳方院校提供的全英教材，中西文化差異、對(duì)澳洲餐飲習(xí)俗和酒店行業(yè)信息了解不夠也增加了中方教師的教學(xué)難度。用第二語(yǔ)言進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課教學(xué)本就不易，而學(xué)生本身的英語(yǔ)水平若是達(dá)不到要求，對(duì)教師授課也是個(gè)挑戰(zhàn)，由此引出了黃河水院中外合作酒店管理專(zhuān)業(yè)生源方面的問(wèn)題。

三黃河水院中外合作酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生生源

從黃河水院網(wǎng)站上可查詢(xún)到中外合作辦學(xué)項(xiàng)目的辦學(xué)特色有兩點(diǎn)：一是入學(xué)門(mén)檻低、學(xué)歷層次高。低門(mén)檻入學(xué)，專(zhuān)科第二批錄取，專(zhuān)科起點(diǎn)出國(guó)深造。二是“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”培養(yǎng)模式國(guó)際化。中澳雙方聯(lián)合執(zhí)教，將課件、教材、教法及其教育理念等國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的教育資源融入合作項(xiàng)目，采取雙語(yǔ)教學(xué)、分組教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)模擬教學(xué)等方式，注重學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)?！?/p>

中外合作專(zhuān)業(yè)的學(xué)費(fèi)相比其他專(zhuān)業(yè)高些，選擇該專(zhuān)業(yè)的學(xué)生數(shù)量有限。因其入學(xué)門(mén)檻低，報(bào)道來(lái)學(xué)習(xí)這個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)不太好，整體英語(yǔ)水平較低，而語(yǔ)言障礙也是大多數(shù)合作辦學(xué)項(xiàng)目的突出問(wèn)題。

雖然中外合作辦學(xué)引進(jìn)了高質(zhì)量的教育資源，例如黃河水院采用的是澳方提供的全英教材，中澳教師合作采取全英授課模式，但是學(xué)生要想在全英文的專(zhuān)業(yè)教材、全英文的授課模式下獲得好的學(xué)習(xí)成效，必須要有一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的英語(yǔ)應(yīng)用能力。而且使用第二語(yǔ)言學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程對(duì)學(xué)生而言難度較大，很容易讓學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒，也增加了教師的授課難度。

針對(duì)以上三個(gè)方面的介紹，筆者根據(jù)自身的教學(xué)經(jīng)歷總結(jié)出以下三點(diǎn)建議供校方參考：一是加強(qiáng)黃河水院硬件設(shè)施建設(shè)，二是加強(qiáng)教師行業(yè)培訓(xùn)鍛煉或從企業(yè)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士授課，三是提高學(xué)生入學(xué)門(mén)檻或加強(qiáng)學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)。

第一，加強(qiáng)黃河水院中外合作酒店管理專(zhuān)業(yè)硬件設(shè)施建設(shè)。目前若想要像澳方院校一樣建立一個(gè)自主經(jīng)營(yíng)的商業(yè)場(chǎng)所不太現(xiàn)實(shí)，但黃河水院可利用校內(nèi)資源在學(xué)生餐廳內(nèi)選擇一塊區(qū)域進(jìn)行簡(jiǎn)單改造，建成一個(gè)小型的餐館式用餐區(qū)域，讓學(xué)生在此區(qū)域做實(shí)操演練。在學(xué)生用餐時(shí)間進(jìn)行實(shí)操練習(xí)。該區(qū)域的菜品價(jià)格可比食堂內(nèi)其他銷(xiāo)售窗口相對(duì)高一些，因?yàn)榍皝?lái)用餐的同學(xué)可以享受到像在校外飯店用餐的高品質(zhì)服務(wù)?；蛘咴邳S河水院商業(yè)街處選擇一個(gè)小型店鋪，開(kāi)設(shè)一個(gè)咖啡館或餐廳，對(duì)校內(nèi)學(xué)生和老師開(kāi)放。在用餐時(shí)間對(duì)大眾開(kāi)放營(yíng)業(yè)，上課時(shí)間段可以進(jìn)行實(shí)操授課。在此上課的學(xué)生印象將更深刻，并可供他們進(jìn)行即時(shí)的實(shí)操演練。這樣也能增加學(xué)生的學(xué)習(xí)趣味性，在實(shí)際動(dòng)手中學(xué)習(xí)，將理論與實(shí)踐更緊密地結(jié)合在一起，相比目前只能提供校內(nèi)純理論學(xué)習(xí)的方法要好的多。教師在課程安排時(shí)要注意時(shí)間的分配，給學(xué)生留出一定的操作練習(xí)時(shí)間，時(shí)間上以理論講述、操作演示與學(xué)生操作1∶1∶1的比例為好。

第二，為了縮小和澳方院校師資力量的差距，黃河水院需加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)教師培訓(xùn)，或直接從企業(yè)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士授課。目前黃河水院已規(guī)定雙師素質(zhì)教師下企業(yè)鍛煉時(shí)間必須在兩年以上，但是讓專(zhuān)業(yè)教師去企業(yè)進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)會(huì)影響到日常授課，因此可采用從酒店聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人才進(jìn)行部分專(zhuān)業(yè)課授課。另一方面可以讓專(zhuān)業(yè)課教師自主選擇，可根據(jù)課表安排，在不影響正常授課的基礎(chǔ)上利用節(jié)假日和閑暇時(shí)間去酒店工作進(jìn)行長(zhǎng)期積累實(shí)習(xí)。工作時(shí)間雖散，但是可以根據(jù)學(xué)校規(guī)定進(jìn)行累計(jì)長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí)，即能保障行業(yè)學(xué)習(xí)質(zhì)量又不影響正常教學(xué)工作。

第三，因中外合作酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生入學(xué)門(mén)檻低，學(xué)生學(xué)習(xí)全英語(yǔ)教材比較吃力，所以如何調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性是目前急需解決的問(wèn)題。可在生源引進(jìn)時(shí)實(shí)行擇優(yōu)錄取，以此提高合作辦學(xué)生源的整體水平，達(dá)到精品化培養(yǎng)。另外校方可以安排學(xué)生在入學(xué)時(shí)進(jìn)行強(qiáng)化英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，同時(shí)在基礎(chǔ)英語(yǔ)學(xué)習(xí)中插入酒店管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)的英語(yǔ)知識(shí)，增加學(xué)生專(zhuān)業(yè)詞匯量，借此輔助學(xué)生后期的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)。只有學(xué)生看得懂教材，才愿意進(jìn)一步去思考所學(xué)的知識(shí)。

黃河水院和BNIT合作剛滿(mǎn)三年，一切都在摸索中，學(xué)生生源還不穩(wěn)定。筆者希望可以通過(guò)對(duì)中外合作酒店管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)狀的簡(jiǎn)單分析找出問(wèn)題所在，因而根據(jù)自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地建設(shè)、增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)教師技能、改善生源引進(jìn)的建議。中外合作辦學(xué)項(xiàng)目的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展還需要更多人力、物力的投入，而酒店管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)是一門(mén)集專(zhuān)業(yè)化、知識(shí)化于一身，現(xiàn)實(shí)意義很強(qiáng)的綜合訓(xùn)練課程，希望這些建議有助于中外合作酒店管理專(zhuān)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展，為更多的酒店培養(yǎng)人才。

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