酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃范文

一、充分提高對(duì)“情滿XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的認(rèn)識(shí)，從嚴(yán)掌握工作標(biāo)準(zhǔn)和要求。

“情滿XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動(dòng)口號(hào)：“完善自我，追求卓越”所倡導(dǎo)的，是我們的奮斗目標(biāo)：“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù)，一流的員工隊(duì)伍，一流的管理模式，創(chuàng)建一流的三星級(jí)酒店”所要求的，為理想而奉獻(xiàn)，為收獲而耕耘，滿足顧客的需求，是XX人永遠(yuǎn)的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，濃郁星級(jí)酒店氛圍，提高賓客滿意度和酒店舒適度是作為三星級(jí)酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標(biāo)志和必然要求，也是酒店立足市場(chǎng)，吸引賓客，搶占市場(chǎng)份額的必然要求?！扒闈MXX，舒適家園”是顧客對(duì)酒店的認(rèn)同，也是品牌品質(zhì)的提升，競(jìng)爭(zhēng)力的提升。家園是以店為家，努力奉獻(xiàn)，團(tuán)結(jié)向上的團(tuán)隊(duì)如家庭般溫暖，也是經(jīng)過我們的努力，優(yōu)秀的服務(wù)，顧客對(duì)酒店的高度認(rèn)同和評(píng)價(jià)，是生意興隆，賓至如歸的衷心認(rèn)可，是對(duì)酒店品牌美譽(yù)度的認(rèn)同。實(shí)現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的重大舉措。我相信，廣大員工團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，以誠(chéng)信精神，創(chuàng)新精神，團(tuán)隊(duì)精神，奉獻(xiàn)精神來指導(dǎo)和促進(jìn)我們的工作，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)以顧客為中心，企業(yè)管理以員工為中心，超越顧客期望，用心捕捉客人需求，充分按照三星級(jí)星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)工作，做優(yōu)秀的員工，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，品牌戰(zhàn)略一定會(huì)取得成功。

二、工程部今年的總體工作

今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年，同時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓、五樓盡快投入使用，完善其配套設(shè)施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積，通過改造使其可作為客房部辦公室，布草倉(cāng)庫(kù)，PA工作間等，同時(shí)，增加客房數(shù)量。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯?，改造提?0~12層客房的設(shè)施，通過裝修改造，提升客房作為核心產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中央空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高客房，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。

進(jìn)一步加大能源管理力度，加強(qiáng)成本意識(shí)，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強(qiáng)人員培訓(xùn)，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭(zhēng)取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實(shí)施末位淘汰，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階。

三、結(jié)合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略，工程部重點(diǎn)抓好如下工作

1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化，今年3月將派出人員參加電梯培訓(xùn)。（來自）對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工，針對(duì)有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)，有活力。希望通過培訓(xùn)、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊(duì)，救火隊(duì)，油子兵形象，使后臺(tái)服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺(tái)部門間，班組之間，上、下級(jí)之間的工作及時(shí)性，有效性。不推諉，多做事。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí)，杜絕野蠻操作。

3、根據(jù)酒店部署，改造好硬件設(shè)施，做好客房的改造設(shè)計(jì)方案，精心選擇隊(duì)伍，精心施工，使改造的客房舒適新穎，極具超前的競(jìng)爭(zhēng)力。合理調(diào)整布局，增加客房數(shù)量4—6套?？刂坪霉こ谈脑煸靸r(jià)。

4、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，做好電梯、中央空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，（來自）日常維護(hù)，特別是對(duì)中央空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤管、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否。作為對(duì)各班組考核的依據(jù)。

5、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強(qiáng)修舊利廢，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬元收入電費(fèi)比，控制萬元收入水費(fèi)比、煤耗比，降低萬元收入物耗比。

（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查，包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調(diào)查控制。

（2）修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)，每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。

（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。

（4）貫徹落實(shí)能源管理辦法，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電能源使用檢查，每半個(gè)月檢查一次，水電裝表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門，便于使用部門成本控制。

（5）加強(qiáng)材料，設(shè)備配件定置管理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳，詳細(xì)各配件材料價(jià)格，便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單，使用部門應(yīng)針對(duì)工程部材料報(bào)表檢查核對(duì)。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對(duì)二級(jí)倉(cāng)庫(kù)實(shí)物盤查，杜絕積壓和閑置物品備件。

（6）嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委。盡量控制維修成本。

第2篇：酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃范文

計(jì)劃對(duì)工作既有指導(dǎo)作用，又有推動(dòng)作用，搞好工作計(jì)劃，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。關(guān)于酒店餐飲部年度工作計(jì)劃，希望看完對(duì)你有幫助。歡迎參考借鑒。

酒店餐飲部年度工作計(jì)劃一、酒店餐飲部開業(yè)前期流程：

1、與工程承包商聯(lián)系，建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

2、了解餐飲的營(yíng)業(yè)項(xiàng)目、餐位數(shù)等。

3、了解飯店客房、康樂等其它配套設(shè)施的配置。

4、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。

5、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單。

6、了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。

檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開支不超出預(yù)算。

7、確保所有訂購(gòu)物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。

8、確定組織結(jié)構(gòu)、人員定編、運(yùn)作模式。

9、確定餐飲經(jīng)營(yíng)的主菜系。

10、編印崗位職務(wù)說明書、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理制度、運(yùn)轉(zhuǎn)表格等。

11、落實(shí)員工招聘事宜。

11.參與選擇制服的用料和式樣。

__、按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定餐飲各區(qū)域的布置標(biāo)準(zhǔn)。

13、制定部門的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。

14、制定餐飲部的衛(wèi)生、安全管理制度。

15、建立餐飲質(zhì)量管理制度。

16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

17、審查廚房設(shè)備方案及完工時(shí)間。

18、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位。

19、準(zhǔn)備一份餐飲檢查驗(yàn)收單，以供餐飲驗(yàn)收時(shí)使用。

20、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。

21、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設(shè)施等物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

22、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

23、與總經(jīng)理商定員工食堂的開出方案。

24、展開原材料市場(chǎng)調(diào)查分析;

制定原料供應(yīng)方案和程序。

25、與廚師長(zhǎng)一起著手制訂菜單。

菜單的制訂是對(duì)餐飲整體經(jīng)營(yíng)思路的體現(xiàn)，也是餐飲出品檔次的體現(xiàn)，要經(jīng)過反復(fù)討論，基本方案制訂好后報(bào)總經(jīng)理。菜單設(shè)計(jì)程序：① 明確當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣(依據(jù)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告)② 酒店餐飲的整體經(jīng)營(yíng)思路的目標(biāo)客戶群③ 原料供應(yīng)方案④ 廚師隊(duì)伍的實(shí)力⑤ 綜合制訂菜單⑥ 印刷。要求開業(yè)一周前印刷品到位。

26、確定酒水、飲料的供應(yīng)方案;

與財(cái)務(wù)部一起合理定價(jià)，報(bào)總經(jīng)理。

27、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設(shè)計(jì)印刷。

28、與客房部聯(lián)系，建立客房送餐程序。

29、與財(cái)務(wù)聯(lián)系制訂結(jié)帳程序并安排二個(gè)課時(shí)以上的培訓(xùn)。

30、邀請(qǐng)財(cái)務(wù)部予以財(cái)務(wù)管理制訂培訓(xùn)。

31、與保安部制訂安全管理制度。

32、與客房部聯(lián)系制訂布草送洗程序。

33、與前廳部聯(lián)系制訂自助早餐等信息反饋程序。

34、與銷售部聯(lián)系建立會(huì)議、宴會(huì)工作程序。

35、建立餐飲部的文檔管理程序。

36、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

對(duì)餐飲服務(wù)基本功進(jìn)行測(cè)試，不合格的要強(qiáng)化訓(xùn)練。

37、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。

38、核定所有餐飲設(shè)施的交付、接收日期。

39、準(zhǔn)備足夠的用品，供開業(yè)前清潔使用。

40、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。

41、確保所有餐飲物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。

42、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。

43、與財(cái)務(wù)部經(jīng)理一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。

44、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

45、與工程部經(jīng)理一起全面核實(shí)廚房設(shè)備安裝到位情況。

46、正式確定餐飲部的組織機(jī)構(gòu)。

47、確定各區(qū)域的營(yíng)業(yè)時(shí)間。

48、對(duì)會(huì)議室桌位、就餐餐位進(jìn)行全面的統(tǒng)計(jì)。

49、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

50、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收，驗(yàn)收重點(diǎn)：裝修、設(shè)備用品的采購(gòu)、人員的配置、衛(wèi)生工作。

51、擬訂餐飲消費(fèi)的相關(guān)規(guī)定。

52、編制餐飲部基本情況表(應(yīng)知應(yīng)會(huì))

53、著手準(zhǔn)備餐飲的第一次清潔工作(招收專業(yè)人員或臨時(shí)工)。

54、全面清理餐飲區(qū)域，布置餐廳，進(jìn)入模擬營(yíng)業(yè)狀態(tài)。

55、廚房設(shè)備調(diào)試。

56、主菜單樣品菜的標(biāo)準(zhǔn)化工作。

57、準(zhǔn)備模擬開業(yè)的籌備工作：確定模擬開業(yè)的時(shí)間，明確模擬開業(yè)的目的，召開部門會(huì)議，強(qiáng)調(diào)模擬開業(yè)的重要性。

取得全員統(tǒng)一。

二、開業(yè)前的試運(yùn)行

開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過渡。餐飲部的管理人員在開業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問題：

(一)持積極的態(tài)度 在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問題會(huì)顯露出來。對(duì)此，部分餐飲管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。餐飲部經(jīng)理要定期定時(shí)召開會(huì)析會(huì)，及時(shí)總結(jié)并與其他部門積極溝通。

(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況 前文已談到了餐飲部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問題。實(shí)踐中很多飯店的餐飲部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。

(三)重視過程的控制 開業(yè)前，餐飲部的工作量非常大，各級(jí)管理人員要堅(jiān)持在一線檢查督導(dǎo)，控制作業(yè)過程，防止個(gè)別員工走捷徑，損壞裝修材料等。對(duì)一些設(shè)備的使用要在工程或場(chǎng)家的專業(yè)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù) 對(duì)餐廳地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)餐飲部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，餐飲部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠。要針對(duì)前期布置中易出現(xiàn)的問題制訂預(yù)先控制方案，并要求管理人員在一線指揮。

(五)加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)和物品的管理 開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，管理人員容易忽視對(duì)一些物品以及鑰匙的管理工作，對(duì)物品的領(lǐng)用要建立嚴(yán)格的責(zé)任制度，減少開業(yè)前物品損耗。

(六)加強(qiáng)節(jié)能管理開業(yè)前期布置和衛(wèi)生期間，各處能耗也很大。尤其是燈光、流水等;要隨時(shí)、隨地教導(dǎo)員工養(yǎng)成好的工作習(xí)慣，培養(yǎng)節(jié)能降耗意識(shí)。

(七)確定物品擺放規(guī)格 在接手了包廂、宴會(huì)廳后，餐飲部經(jīng)理就要與餐廳經(jīng)理等一起馬上確定擺臺(tái)規(guī)范、物品擺放規(guī)格工作，并拍照制作標(biāo)準(zhǔn)化圖案，進(jìn)行有效的培訓(xùn)。對(duì)其他如備餐間、工作柜等也規(guī)范，以取得整齊劃一的管理效果，使后期的服務(wù)都能按一定的秩序進(jìn)行。這段時(shí)間如果不能形成統(tǒng)一，往往會(huì)造成服務(wù)員重復(fù)返工、餐廳布置無序的局面，需要較長(zhǎng)時(shí)間才能調(diào)整過來。

(八)工程部和餐飲部共同負(fù)責(zé)驗(yàn)收 作為使用部門，餐飲部的驗(yàn)收對(duì)保證后期質(zhì)量至關(guān)重要。餐飲部在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。餐飲部應(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的餐飲部經(jīng)理在驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問題分類列出，以方便安排施工單位的返工。

三、注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)

開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：

(一)、經(jīng)營(yíng)意識(shí)的調(diào)整。要把工作重要從后臺(tái)管理轉(zhuǎn)移到經(jīng)營(yíng)開拓上來，與銷售部、公關(guān)部研討銷售方案。

(二)、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。開業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。

酒店餐飲部年度工作計(jì)劃在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，中亞大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了三高二好總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)中亞品牌!在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新----這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。__年酒店工作計(jì)劃

一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)

隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在__年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。

二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場(chǎng)拓展

天府樓之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定中亞之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措

創(chuàng)新---是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂趣，__年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在__年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本

控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門(如餐飲、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。

五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)

我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著三高二好總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。

隨著三高二好總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要點(diǎn)擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)雙贏，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!

酒店餐飲部年度工作計(jì)劃時(shí)光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營(yíng)運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：

一 關(guān)于門店和公司

1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在2010年2月底做好__上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會(huì)聚隨心，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。

4，每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于__次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況

5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整

6，__下市前準(zhǔn)備好2010年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種

二 關(guān)于__店

__ 店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于__路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以_________--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排

1，通過對(duì)一些和___路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

咳嗽

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!

4，了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)

第3篇：酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃范文

20__年度區(qū)域銷售的策略與計(jì)劃

一、20__年度總體工作思路：遵循有限的資源和人力集中在最適合公司的客戶上面，最快最直接開展工作，因此，總體工作思路為：

1、熟悉產(chǎn)品工藝及施工工藝，發(fā)揮華宇的系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)；

2、做標(biāo)干工程，高品質(zhì)、高工藝；

3、發(fā)展戰(zhàn)略合作伙伴，適用于大客戶、政府項(xiàng)目；

4、維系好相關(guān)政府責(zé)任部門關(guān)系。

二、業(yè)務(wù)工作目標(biāo)西安辦事處部門目標(biāo)：8000萬。分?jǐn)偟綐I(yè)務(wù)萬/人；分?jǐn)偟郊径?，每季度完成萬。

三、工作計(jì)劃

1、任務(wù)及重點(diǎn)突破方向酒店式公寓

1.1重點(diǎn)客戶放在近半年內(nèi)要確定外保溫材料的公建項(xiàng)目，米上高層。

1.2以華宇的系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)打開市場(chǎng)，帶動(dòng)其他產(chǎn)品的銷售。

1.3與相關(guān)部門的友好維系，如質(zhì)監(jiān)站、節(jié)能辦、建材協(xié)會(huì)等。

2、具體計(jì)劃內(nèi)容：

2.1了解政府的政策力度，建材協(xié)會(huì)、節(jié)能辦的相關(guān)備案手續(xù)。

2.2客戶搜集，搜房網(wǎng)查詢到171個(gè)住宅，28個(gè)公建。建設(shè)信息網(wǎng)、政府招標(biāo)網(wǎng)，等等；

2.3初步掃盤，了解項(xiàng)目狀況。計(jì)劃用什么外墻外保溫？項(xiàng)目進(jìn)展？何時(shí)來確定？分短期、中期、長(zhǎng)期客戶；已用外保溫是哪家？即競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手收集；外墻外保溫施工隊(duì)收集？

2.4跟進(jìn)近期目標(biāo)客戶。

2.5邀請(qǐng)客戶考察隊(duì)伍建設(shè)與人才儲(chǔ)備隊(duì)伍建設(shè)初期建議8名業(yè)務(wù)，后期淘汰4名。1名內(nèi)勤；施工隊(duì)伍本地化；項(xiàng)目經(jīng)理本地化。建立人才儲(chǔ)備檔案，可從同行業(yè)挖人才過來。

3、客戶發(fā)展方向客戶的進(jìn)展階段，需詳細(xì)填寫客戶動(dòng)態(tài)表。

4、大客戶的維護(hù)與開發(fā)政府單位、上市公司及外資公司、本土大型公司。需填寫大客戶登記表。大客戶開發(fā)的團(tuán)隊(duì)合作，或是一個(gè)大的項(xiàng)目有多個(gè)總包時(shí)，就需要團(tuán)隊(duì)的支持。

5，銷售費(fèi)用管控

1、辦事處籌備費(fèi)用：34700元房屋租金約1500元/月，合計(jì)三月為4500元；6個(gè)辦公桌，約2400元；1個(gè)會(huì)議桌約800元；12把椅子約1800元；2臺(tái)臺(tái)式電腦約5000元；1臺(tái)一體機(jī)加改裝墨：元；其他支出：元；

2、日常費(fèi)用：9500元/月辦公費(fèi)用500元/月（水、電、電話）車輛油費(fèi)4000元/月業(yè)務(wù)招待費(fèi)用、禮金費(fèi)用5000元/月(每筆超過500需報(bào)批黃總)；

3、項(xiàng)目的專項(xiàng)費(fèi)用（需申請(qǐng)）

6、公司與辦事處聯(lián)動(dòng)

1、相關(guān)人員的培訓(xùn)工作；

2、大客戶公關(guān)；

3、客戶考察等相關(guān)任務(wù)；

7、工作效率的管控

1、積極的心態(tài)；2、工作的氛圍；3、員工的自我提升；

第4篇：酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃范文

20xx酒店行政部工作計(jì)劃

雖然各部門的管理制度已經(jīng)建立起來，但是制度的執(zhí)行力稍差，行政部將在新一年的工作中，加大制度執(zhí)行力度，并針對(duì)星評(píng)要求來完善各部門中需要改進(jìn)的事項(xiàng)。下面是酒店行政部20xx年的工作計(jì)劃：

1、制度的監(jiān)督執(zhí)行與完善

雖然各部門的管理制度已經(jīng)建立起來，但是制度的執(zhí)行力稍差，行政部將在新一年的工作中，加大制度執(zhí)行力度，并針對(duì)星評(píng)要求來完善各部門中需要改進(jìn)的事項(xiàng)。

2、規(guī)范辦公秩序與員工行為的引導(dǎo)

開展此項(xiàng)工作，以日常抽檢作為主體，當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行糾正引導(dǎo)，抽檢次數(shù)每周至少兩次，并成立工作小組進(jìn)行監(jiān)督與實(shí)施。

3、成立質(zhì)檢、節(jié)能、衛(wèi)生檢查等專項(xiàng)小組

在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，組建質(zhì)檢、節(jié)能、衛(wèi)生、行為等檢查工作小組，嚴(yán)格按照星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)督促酒店各部門的進(jìn)步與改善。狠抓酒店服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)成本、衛(wèi)生清潔的工作，實(shí)行流動(dòng)紅旗部門，并對(duì)部門采取一定的激勵(lì)機(jī)制，建立完善的質(zhì)檢體系，培養(yǎng)部門質(zhì)檢骨干。

4、部門協(xié)調(diào)與溝通

積極協(xié)調(diào)各部門工作，化解各部門工作矛盾，保障公司各部門之間業(yè)務(wù)的正常開展。行政部每半個(gè)月與各部門負(fù)責(zé)人就部門工作進(jìn)行溝通一次，收集有關(guān)工作協(xié)調(diào)的問題，進(jìn)行妥善協(xié)調(diào)與處理。

5、加強(qiáng)公司凝聚力建設(shè)

積極開展員工文化活動(dòng)，公平公正地執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，積極關(guān)注員工需求，同時(shí)讓員工時(shí)刻感受到酒店給予的關(guān)注與支持。

6、建立員工心聲計(jì)劃，加強(qiáng)員工關(guān)系建設(shè)

隨時(shí)了解員工思想動(dòng)態(tài)，開展員工關(guān)懷工作，創(chuàng)造機(jī)會(huì)與新老員工進(jìn)行正式與非正式交流，掌握員工信息，為酒店決策提供參考。拉近酒店與員工的距離感，增加員工對(duì)酒店的歸屬感，將總經(jīng)理信箱真正的用起來。

7、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)內(nèi)對(duì)外的關(guān)系與協(xié)調(diào)

多多拜訪與酒店相關(guān)聯(lián)的社保局、醫(yī)保局、衛(wèi)生局、勞動(dòng)局、文體局、旅游局等友情單位，建立融洽的往來關(guān)系。

8、加強(qiáng)酒店培訓(xùn)建設(shè)

嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)的要求來建立系統(tǒng)的員工培訓(xùn)規(guī)劃和制度，將培訓(xùn)工作做到常態(tài)化、制度化、系統(tǒng)化。制訂詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，做好培訓(xùn)教材、場(chǎng)地、設(shè)備、師資的準(zhǔn)備工作。

9、開展各項(xiàng)知識(shí)競(jìng)賽

對(duì)各部門的專業(yè)技能進(jìn)行考核，通過參賽的形式呼吁大家參與，并對(duì)于勝利者給予相對(duì)的獎(jiǎng)勵(lì)。

公司行政文員20xx年度工作計(jì)劃

經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己的工作技能上了一個(gè)新的臺(tái)階，做每項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)也有了方向，工作也有了目標(biāo)，真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個(gè)良好的心態(tài)，一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其責(zé)任心!才能踏踏實(shí)實(shí)的做好每一項(xiàng)工作。新的一年即將到來，面對(duì)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的現(xiàn)實(shí)情況。以及面臨設(shè)施設(shè)備老化問題。我將全力結(jié)合公司現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計(jì)劃，來彌補(bǔ)上一年工作的不足。現(xiàn)將20xx年工作計(jì)劃如下：

1、熟悉各類檔案的分類情況，并嚴(yán)格做好登記，嚴(yán)防丟失，遺落現(xiàn)象。

2、在考勤制度方面，嚴(yán)格落實(shí)好公司的每日上班制度，不遲到，不早退，有事及時(shí)請(qǐng)銷假。并監(jiān)督身邊同事的考勤情況。

3、在分工職責(zé)方面，嚴(yán)格落實(shí)上級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)的指示，及有關(guān)規(guī)定，在本職崗位上，嚴(yán)格要求自己，積極配合做好各項(xiàng)工作。

4、在整治，規(guī)范總經(jīng)理辦公室事務(wù)中，變被動(dòng)為主動(dòng)，用心做好各項(xiàng)工作。負(fù)責(zé)來訪客戶的接待、基本咨詢和引見，嚴(yán)格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范，保持良好的禮節(jié)禮貌。繼續(xù)維持好辦公環(huán)境、公司植物等。

總結(jié)每月公司財(cái)政收支情況、如收付房租等，并積極履行，協(xié)助其他部門完成工作。月初繳納公司租金、物業(yè)費(fèi)。月中做好行政、人力日常工作。月末統(tǒng)計(jì)考勤、財(cái)政、計(jì)算工資等。

部門工作建議，各部門計(jì)劃做到詳細(xì)到周，每周周一把本周工作內(nèi)容統(tǒng)計(jì)，這樣有利于合理安排時(shí)間;建議每周開兩次會(huì)議，把工作內(nèi)容匯總討論;分工明細(xì)，各部門合作銜接到位;明確公司的獎(jiǎng)懲制度，且獎(jiǎng)懲透明、公開、公正。

為了更好的完成公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，我將一如既往地按照領(lǐng)導(dǎo)的工作布署，在過去的工作基礎(chǔ)上，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想，發(fā)揚(yáng)“精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，求真務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng)，全面開展以后再公司的工作。

20xx行政中心個(gè)人工作計(jì)劃范文

為配合公司20xx年度目標(biāo)的達(dá)成，加強(qiáng)人力資源管理和行政管理的計(jì)劃性，現(xiàn)制定20xx年工作計(jì)劃如下：

行政管理工作概括地說，就是要做好三個(gè)服務(wù)：為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)、為員工服務(wù)、為客戶服務(wù)。

一、企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)建設(shè)

提煉并學(xué)習(xí)企業(yè)文化，達(dá)到統(tǒng)一思想、教育員工、凈化環(huán)境、內(nèi)聚人心、外樹形象、激勵(lì)、穩(wěn)定的目的。20xx年度要梳理企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念，完善并明確能使員工接受的具體內(nèi)容。

公司內(nèi)部，計(jì)劃每季度組織一次集體活動(dòng)，提高企業(yè)凝聚力，活躍企業(yè)氣氛。具體團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目擬有：

1、文體活動(dòng)協(xié)調(diào)各部門組織趣味運(yùn)動(dòng)、卡拉OK等文體活動(dòng)。

2、重要節(jié)日活動(dòng)及福利發(fā)放，端午、中秋、春節(jié)。

3、年度優(yōu)秀員工評(píng)選及旅游。

4、春節(jié)聯(lián)歡活動(dòng)，優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)，春節(jié)年會(huì)聚餐，抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

5、企業(yè)文化討論學(xué)習(xí)。

6、行政大檢查，環(huán)境、秩序、工作牌等，每周每月檢查，張榜公布成績(jī)和問題，年終時(shí)給優(yōu)秀部門獎(jiǎng)勵(lì)。

7、每月召開一次員工大會(huì)，指示工作方向，鼓舞員工士氣。

二、制度建設(shè)

制度是工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，是工作成果達(dá)成的保證。制度編制和修訂既要遵循現(xiàn)實(shí)工作需要，同時(shí)，要有前瞻性。

三、員工生活環(huán)境

1、員工宿舍進(jìn)行衛(wèi)生檢查、評(píng)比，評(píng)出衛(wèi)生個(gè)人、衛(wèi)生宿舍，對(duì)違紀(jì)行為照章處罰。

2、員工餐廳：要了解員工飲食喜好，菜品盡量多樣化，保證飯菜質(zhì)量，讓員工吃上實(shí)惠滿意的飯菜。

四、關(guān)系協(xié)調(diào)

對(duì)外：學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)先進(jìn)企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)政府部門的辦事人員溝通聯(lián)絡(luò)，保證公司運(yùn)營(yíng)正常。

對(duì)內(nèi)：部門之間的溝通，定期召開協(xié)調(diào)溝通會(huì)議，換位思考、消除隔閡、團(tuán)結(jié)協(xié)作。

五、日常行政事務(wù)

1、接待：接待服務(wù)主要是面試人員及公司客戶，在一定程度上講，人員素質(zhì)對(duì)接待服務(wù)的質(zhì)量起著舉足輕重的作用，我們決定對(duì)接待員工的文化修養(yǎng)、禮儀和公司基本情況等進(jìn)行培訓(xùn)，圓滿完成接待任務(wù)。

2、證照年審：對(duì)需要辦理手續(xù)的證照進(jìn)行登記，提前確定辦理時(shí)間，安排在規(guī)定時(shí)段內(nèi)辦理完企業(yè)和車輛的證照年審工作，年度目標(biāo)辦理及時(shí)率為百分之百。

3、資料整理：嚴(yán)格規(guī)范和執(zhí)行文件資料管理制度，進(jìn)行資料分類存檔。

4、辦公用品采購(gòu)和使用：依據(jù)年度預(yù)算采購(gòu)和領(lǐng)用辦公用品，耐用辦公用品，如訂書機(jī)、計(jì)算器、筆等以舊換新的原則領(lǐng)用。

第5篇：酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃范文

如果你是公司的一名人事，那么你一定在人事招聘方面有一定的能力吧。作為一名人事工作計(jì)劃非常重要。下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的“2021公司人事工作計(jì)劃范文”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

公司行政人事工作計(jì)劃范文參考一

隨著2021年鐘聲的召喚，新的一年已經(jīng)到來。俗語：一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨，在新一年的起跑線上，回首烙印在工作旅程上的痕跡，憑借前幾年的蓄勢(shì)，以嶄新姿態(tài)為新的一年畫上希望的藍(lán)圖、寫下未雨綢繆的策略方案、獻(xiàn)上工作的指航標(biāo)，下面這本年度的工作計(jì)劃：

（一）

制度方案有待完善，形成一套適合公司運(yùn)行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中，形成有法可依的“法制”環(huán)境。本人無論是物業(yè)管理專業(yè)知識(shí)需要學(xué)習(xí)，還要在人力資源知識(shí)及行政知識(shí)也要繼續(xù)學(xué)習(xí)，在這兩方面的學(xué)習(xí)堅(jiān)持兩手抓、兩手都要硬，不能顧此失彼，通過專業(yè)知識(shí)、法律基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)結(jié)合對(duì)行業(yè)現(xiàn)實(shí)的調(diào)查了解，在20xx年制定和逐漸完善公司的制度方案。

（二）

程序制度化不夠明確，無論是請(qǐng)假、加班、入職、轉(zhuǎn)正、升職及其他方面的內(nèi)容都沒有明確的制度程序化，導(dǎo)致在現(xiàn)實(shí)的工作中出現(xiàn)了一些問題。制度化是一個(gè)逐漸完善的過程，為了加強(qiáng)公司制度化的廣泛實(shí)施，20xx年，這項(xiàng)工作定作為本部門工作的重點(diǎn)工作內(nèi)容，以制定、通過、公布、實(shí)施為步驟完成。

（三）

在2021年度，由于公司的迅速發(fā)展，公司為員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn)提供了條件，有了學(xué)習(xí)的基地和上課的設(shè)施設(shè)備，便于我制定目標(biāo)性、階段性的培訓(xùn)計(jì)劃。管理處操作層員工的文化素質(zhì)相對(duì)較低，理論知識(shí)比較薄弱，有了專業(yè)知識(shí)的理論指導(dǎo)，更可以提高員工們的工作實(shí)踐的效率和加強(qiáng)工作的規(guī)范性。

結(jié)合員工的工作實(shí)際來實(shí)時(shí)提高員工的綜合素質(zhì)，在2021年里，計(jì)劃為員工上課培訓(xùn)各類知識(shí)2次/月，該方案于20xx年xx月xx日提交），通過上課培訓(xùn)，在公司范圍內(nèi)形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的氛圍，培養(yǎng)公司員工的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，以達(dá)到提高工作的效率為目的。

（四）檔案管理仍不到位，檔案記錄公司發(fā)展的足跡，一個(gè)好的檔案材料，能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié)，并從中汲取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，但是就本部門而言，只是初步建立了員工人事的檔案、各類合同檔案以及物業(yè)項(xiàng)目檔案，未能涉足公司整體檔案，更缺少一些圖片、音、像檔案，可以說這是檔案管理的一大缺憾，因此2021年這方面的工作需要更規(guī)范、全面的管理，形成一套全面、規(guī)范的檔案管理流程。

（五）企業(yè)文化的建設(shè)在2021年仍需給力，為了豐裕公司企業(yè)文化的內(nèi)涵，應(yīng)由公司的人文、經(jīng)營(yíng)理念以及員工的群體活動(dòng)有機(jī)結(jié)合而進(jìn)一步提升和形成。公司以資獎(jiǎng)勵(lì)的形式舉辦內(nèi)部征文比賽活動(dòng)，進(jìn)行有效地推動(dòng)員工文化素養(yǎng)的進(jìn)步從而助于企業(yè)文化的建設(shè)。有目的性地組織員工群體的戶外活動(dòng)，員工群體戶外活動(dòng)不僅能提高員工之間感情的系數(shù)，也能作為企業(yè)文化建設(shè)的素材。員工的群體戶外活動(dòng)在2021年也將形成一套計(jì)劃性的方案。

通過對(duì)企業(yè)文化更深刻的了解，能更有效的建設(shè)具有鴻泰德特色的企業(yè)文化。文化是無形的，然后無形的文化需要有形的人、事、物作為載體來體現(xiàn)，于是建設(shè)好企業(yè)文化，需要所有鴻泰德人共同經(jīng)營(yíng)。

（六）員工的考評(píng)工作既是公司的重點(diǎn)工作內(nèi)容，也是本部門最薄弱的工作內(nèi)容，在2021年，員工的考評(píng)工作也是本部門的核心工作。

借助以往的.經(jīng)驗(yàn)以及結(jié)合公司的實(shí)際情況，本部門將于2021年x月xx日前制定一套有激勵(lì)效果的《員工考評(píng)方案》。

以上是行政人事部2020年工作的重點(diǎn)內(nèi)容，基于本部門工作內(nèi)容涉及范圍較廣，故不能面面俱到，因此計(jì)劃內(nèi)容限于工作的重點(diǎn)部分，未能形成計(jì)劃的工作內(nèi)容必定爭(zhēng)取在實(shí)際工作中出色完成。

公司行政人事工作計(jì)劃范文參考二

經(jīng)過了多少年的浮浮沉沉，在公司打拼的腳步一直沒有停歇，終于我就這樣一步一個(gè)腳印的走到了目前的為止，現(xiàn)在我在公司也是一門人事主管了，也算是公司一個(gè)不錯(cuò)的職位了，管理的人也多了，當(dāng)然薪水也漲了，責(zé)任也更重大了。這么多年的基層工作，我已經(jīng)對(duì)我們公司的情況了如指掌了，在2021年，我作為人事主管，開展如下工作計(jì)劃：

一、具體業(yè)務(wù)開展

1、對(duì)該工作計(jì)劃方案的實(shí)施過程中出現(xiàn)的各種問題進(jìn)行反饋，及時(shí)調(diào)整修改工作計(jì)劃，記錄下屬員工在工作計(jì)劃實(shí)施中的工作表現(xiàn)，并向人力資源部經(jīng)理匯報(bào)工作進(jìn)度。

2、對(duì)該工作計(jì)劃方案的實(shí)施成果按照事先制定的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)估，并將評(píng)估報(bào)告上報(bào)給人力資源部經(jīng)理審閱。

3、對(duì)該工作計(jì)劃方案進(jìn)行總結(jié)并形成書面報(bào)告提交給人力資源部經(jīng)理審閱，批準(zhǔn)通過。

4、進(jìn)行下一個(gè)工作計(jì)劃。注意：在實(shí)施上述工作計(jì)劃的過程中，該人事主管所負(fù)責(zé)的各項(xiàng)日常工作以及其下屬負(fù)責(zé)的日常工作都要照常進(jìn)行。

5、在征得人力資源部經(jīng)理同意的前提下，找文件檔案室領(lǐng)取人事主管的職位說明書和前任人事主管的離任工作交接清單，對(duì)照職位說明書對(duì)人事主管的日常性工作進(jìn)行熟悉，對(duì)前任人事主管已經(jīng)完成的各項(xiàng)工作計(jì)劃進(jìn)行了解，對(duì)其未完成的工作計(jì)劃按照其工作計(jì)劃方案來進(jìn)行完成。

6、對(duì)照人事主管的職位說明書，就人事主管工作范圍內(nèi)人力資源管理工作中某些環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題，按照輕重緩急進(jìn)行分等，對(duì)最重要的、需要迅速解決的問題擬定提案，和人力資源部經(jīng)理進(jìn)行溝通，征得人力資源部經(jīng)理的同意。

7、根據(jù)上述提案制定多項(xiàng)工作計(jì)劃方案，包括計(jì)劃目標(biāo)、計(jì)劃對(duì)象、計(jì)劃的參與人員及各人員的工作分配、計(jì)劃時(shí)間表、計(jì)劃中可能出現(xiàn)的問題及其解決辦法、計(jì)劃是否達(dá)到目標(biāo)的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)等。

8、和下屬溝通這些工作計(jì)劃方案，對(duì)這些工作計(jì)劃方案的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行講解并征取下屬的意見，修改完善這些工作計(jì)劃方案，獲取下屬的支持。

9、和人力資源部經(jīng)理就提案涉及的多項(xiàng)工作計(jì)劃方案進(jìn)行討論，并征求其意見，征得人力資源部經(jīng)理對(duì)其中某一方案的批準(zhǔn)。

10、召集下屬開會(huì)，在了解其各自職位說明書的前提下，明確各自的工作任務(wù)，及其在人力資源部經(jīng)理已批準(zhǔn)工作計(jì)劃方案中所扮演的重要角色、工作的時(shí)間表等，共同推進(jìn)工作計(jì)劃的實(shí)施。

二、定期總結(jié)和改進(jìn)工作

1、按各項(xiàng)工作計(jì)劃的具體進(jìn)度審閱下屬的工作計(jì)劃，審閱報(bào)告報(bào)備人力資源部經(jīng)理，聽取其對(duì)報(bào)告的指導(dǎo)意見。

2、對(duì)上述的各項(xiàng)工作計(jì)劃按照先后順許進(jìn)行工作總結(jié)，并提交給人力資源部經(jīng)理審閱，充分聽取其對(duì)工作的各項(xiàng)指導(dǎo)意見。

三、注重與上級(jí)、其他部門以及員工的溝通

人力資源工作在公司內(nèi)部屬于一項(xiàng)服務(wù)支援性工作，對(duì)主要的業(yè)務(wù)流程提供人力資源規(guī)劃、招聘配置、培訓(xùn)開發(fā)、薪酬管理、績(jī)效管理、員工關(guān)系管理等方面的支持，保障主要業(yè)務(wù)流程順利進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)公司的保值增值。

1、看法，讓他們多提意見、多提建議。

2、注重和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的溝通，深入了解上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己各項(xiàng)工作的看法，讓上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的工作多多提出意見，讓自身工作中盡量少范錯(cuò)誤、不范錯(cuò)誤。

3、注重和公司內(nèi)部其他部門的溝通，充分聽取各部門對(duì)人力資源部門各項(xiàng)工作的意見，有則改之，無則加勉。

四、充分深入地了解公司情況

我要了解的公司信息主要包括公司的愿景、發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化等，公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)、各項(xiàng)工作流程、組織結(jié)構(gòu)等。獲取信息的方式如下：

1、通過公司的新員工入職培訓(xùn)等培訓(xùn)活動(dòng)來獲取信息。通過公司的新員工入職培訓(xùn)，我可以對(duì)公司的企業(yè)文化、管理制度等有初步的了解。

2、請(qǐng)教老員工，與老員工交流。通過和老員工的交流，可以了解公司的發(fā)展背景、發(fā)展路徑等，熟悉公司的發(fā)展脈絡(luò)。

3、在征得人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)的前提下，從文件檔案室調(diào)閱有關(guān)公司愿景、發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化、公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)、內(nèi)部管理流程、組織結(jié)構(gòu)等的文件資料。

4、在征得人力資源部經(jīng)理同意的前提下，到企業(yè)內(nèi)刊主管部門查閱企業(yè)重要內(nèi)刊及最近一段時(shí)間的內(nèi)刊文章，進(jìn)一步了解企業(yè)的愿景、發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化、公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)等。

5、查閱公司所在行業(yè)協(xié)會(huì)的重點(diǎn)刊物和外界相關(guān)主要媒體對(duì)公司的報(bào)道，來了解行業(yè)發(fā)展情況、企業(yè)在行業(yè)中所處的地位以及媒體公眾對(duì)企業(yè)的看法等。

五、深入認(rèn)識(shí)和領(lǐng)會(huì)自己的工作職責(zé)

了解了公司的基本情況后，我還需要了解人事主管這個(gè)職位在公司的職位序列中所處的位置。

1、查閱人力資源管理的相關(guān)制度和工作流程，進(jìn)一步明確自己在工作中的主要職責(zé)。

2、在征得人力資源部經(jīng)理同意的前提下，查閱人事主管的職位說明書，并就其中載明的相關(guān)職責(zé)、權(quán)力、工作匯報(bào)關(guān)系、溝通方式等和人力資源部經(jīng)理進(jìn)行溝通。

3、同時(shí)，還需要了解下屬的職位說明書，并就下屬職位說明書中載明的相關(guān)要求和其日常工作方面進(jìn)行充分的溝通。

六、在以上兩方面的基礎(chǔ)上，找準(zhǔn)自己的工作定位，進(jìn)而制定工作目標(biāo)和工作重點(diǎn)

在了解了公司的愿景和發(fā)展戰(zhàn)略等基本情況、深入領(lǐng)會(huì)了自己的工作職責(zé)的基礎(chǔ)上，對(duì)自己的工作進(jìn)行定位，按照人事主管職位對(duì)公司的重要程度來明確工作重點(diǎn)，并就這些工作重點(diǎn)制定工作計(jì)劃方案和備選方案。

目前公司發(fā)展情況良好，我希望在新的一年里，公司能夠頂住金融危機(jī)的壓力，開創(chuàng)公司更美好的前景！當(dāng)然只有希望是沒有用的，只有自己不斷的努力，才會(huì)取得成績(jī)，這些年來，我已經(jīng)知道了很多很多，公司發(fā)展的前景并沒有想象中那么的良好，稍有不慎就會(huì)出現(xiàn)重大失誤，這也是我多年以來一直很注重的事情。不過我相信，只要肯努力，機(jī)會(huì)就會(huì)來到你的身邊！

公司行政人事工作計(jì)劃范文參考三

十月工作告一段落，工作需要不斷的前進(jìn)，前面的所有工作都是經(jīng)驗(yàn)，這份經(jīng)驗(yàn)是為了在接下來更好的工作，我也是非常在乎這些，只有把自己的工作做好了才能繼續(xù)做到更加優(yōu)秀，十月的工作在我鬧鐘飛速而過，這段時(shí)間的工作只有把握好了這些才是最好的，工作就是一次對(duì)于我的深刻考驗(yàn)，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，我非常的在乎工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，不斷在積累經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)對(duì)十一月份的工作也規(guī)劃一番：

一、招聘工作

十一月份也是一個(gè)招聘高峰期，結(jié)合情況我會(huì)繼續(xù)招聘信息，由于是應(yīng)屆畢業(yè)生的一個(gè)實(shí)習(xí)高峰期，這個(gè)階段我會(huì)繼續(xù)做好相關(guān)的工作，把這些都做到更好，積累這些我也應(yīng)該把工作做到更好，為公司不斷注入新鮮血液，認(rèn)真負(fù)責(zé)好每一場(chǎng)招聘，在往后的生活工作當(dāng)中，這些都是應(yīng)該做到更好的，我覺得沒有什么事情是不能夠決斷的，在各大平臺(tái)招聘信息擇優(yōu)選擇，絕對(duì)不會(huì)濫竽充數(shù)，我相信這些都非常的有必要做好，我會(huì)積累足夠的工作經(jīng)驗(yàn)讓自己更加的強(qiáng)大起來。

二、人事工作

負(fù)責(zé)好公司日常的文件整理，新人接待安排，員工的培訓(xùn)的工作，這些都是需要繼續(xù)認(rèn)真負(fù)責(zé)好的，十一月份依然會(huì)是任重道遠(yuǎn)，在夾接待新人上面我也會(huì)更加用心熱情，這一方面總會(huì)有跟過的事情在等待著我們，我會(huì)繼續(xù)做到更好，當(dāng)然只有把這些方面的工作做好了，才能樹立好一個(gè)好的形象，做好足夠的計(jì)劃安排新員工的培訓(xùn)，讓其快速適應(yīng)這里的工作節(jié)奏，介紹工作各類注意事項(xiàng)，整理每個(gè)月的人事檔案，負(fù)責(zé)繳納員工的各類費(fèi)用，做好業(yè)績(jī)考核，十一月份工作當(dāng)然不會(huì)就此放松，一些工作上面的問題還要繼續(xù)繼續(xù)努力加油，這段時(shí)間我一定會(huì)規(guī)劃整理好下一階段的工作。

三、穩(wěn)扎穩(wěn)打

在一些個(gè)人缺點(diǎn)上面我會(huì)繼續(xù)用心做好，把一些不好的習(xí)慣糾正，讓自己更加優(yōu)秀的去接觸工作，我深深地知道自己在工作的時(shí)候有一些不好的地方，這些我也會(huì)繼續(xù)努力的完善，結(jié)合自身的情況讓這些缺點(diǎn)不斷完善，在往后的生活工作當(dāng)中積累更多的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合一些正面的東西，慢慢的打磨，對(duì)于十一月份工作我相信在我認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作當(dāng)中會(huì)做的越來越好，往后的工作當(dāng)然也會(huì)是越來越多，需要完善的缺點(diǎn)我一定端正態(tài)度，發(fā)揮好公司的優(yōu)良傳統(tǒng)。

公司行政人事工作計(jì)劃范文參考四

為配合公司2020年度戰(zhàn)略目標(biāo)的達(dá)成，加強(qiáng)人力資源工作的計(jì)劃性，人力資源部制定了2021年度工作計(jì)劃。

1、員工培訓(xùn)：

①結(jié)合下半年培訓(xùn)體系的綱要，以紳士淑女的態(tài)度為紳士淑女服務(wù)的服務(wù)理念為目標(biāo)，強(qiáng)化和亮化酒店現(xiàn)有的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，努力發(fā)揮培訓(xùn)體系高效能的運(yùn)轉(zhuǎn)，開發(fā)和制訂部門新的培訓(xùn)重點(diǎn)和亮點(diǎn)，開發(fā)特色專項(xiàng)服務(wù)培訓(xùn)、部門經(jīng)理級(jí)專項(xiàng)培訓(xùn)、培訓(xùn)員專題培訓(xùn)和拓展培訓(xùn)、一線員工外語培訓(xùn)和化妝技巧培訓(xùn)等，并且提高員工培訓(xùn)的參訓(xùn)率和培訓(xùn)效果檢查的合格率；

②充分發(fā)揮班前會(huì)的作用和優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)儀表儀容、禮節(jié)禮貌檢查和抽查，樹立和落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化督導(dǎo)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上強(qiáng)化酒店產(chǎn)品知識(shí)、崗位技能、運(yùn)營(yíng)臺(tái)帳的培訓(xùn)，提高員工專業(yè)化的程度。

③繼續(xù)舉行各類技能培訓(xùn)，激發(fā)員工們的積極性，希望能在市旅游局舉行的技能比賽中取得好的成績(jī)。

④將培訓(xùn)滲入到市區(qū)各項(xiàng)目，每月定期上傳培訓(xùn)計(jì)劃，質(zhì)培專員到項(xiàng)目進(jìn)行“走動(dòng)式”培訓(xùn)，每月項(xiàng)目培訓(xùn)部少于四次。

2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：

①團(tuán)隊(duì)內(nèi)部建設(shè)：加強(qiáng)酒店與各部門橫向溝通，建立酒店和部門員工的文化建設(shè)活動(dòng)，針對(duì)一線部門建立部門員工宣傳欄，把重要接待、好人好事、消防安全、案例分析、培訓(xùn)心得等部門管理工作進(jìn)行廣泛宣傳；

②制作酒店成立五周年店刊，以“員工刊物員工辦，大家攜手來參與”的主題，大家進(jìn)一步辦好店刊宣傳工作，重點(diǎn)宣傳促銷計(jì)劃、員工動(dòng)態(tài)、生兒育女的福利、培訓(xùn)花絮、考察心得等；打造和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)忠誠(chéng)度、提倡部門負(fù)責(zé)人演講機(jī)制、語言差異性管理、自我減壓和學(xué)習(xí)管理、時(shí)間管理、培植下屬的能力，提高部門職業(yè)經(jīng)理人的綜合素質(zhì)。

3、質(zhì)量考核：

①部門內(nèi)部培訓(xùn)考核：根據(jù)培訓(xùn)考核細(xì)則、員工手冊(cè)等，繼續(xù)健全和實(shí)施各部門考核體系規(guī)定；

②員工滿意度調(diào)查：在去年版本的基礎(chǔ)上，再進(jìn)一步改良，做好員工滿意度調(diào)查。

③物業(yè)項(xiàng)目業(yè)主滿意度調(diào)查：配合項(xiàng)目經(jīng)理，對(duì)臨港所管轄的大廈，從保潔、保安、工程等方面進(jìn)行綜合調(diào)查，并出報(bào)告書。

4、人員管理及招聘

明年xx店陸續(xù)開業(yè)，人員問題將是一大事情，人事部將提前與校企合作單位進(jìn)行聯(lián)系，招聘到實(shí)習(xí)生，同時(shí)，提前進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)招聘，市場(chǎng)招聘，儲(chǔ)備人才。鄭和國(guó)際酒店這邊，將進(jìn)一步與各中層管理人員交流溝通，維護(hù)好團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定，配合一線部門做好服務(wù)工作。

5、節(jié)能降耗：

根據(jù)綜合部即將制訂的節(jié)能降耗的文件，開展本部門辦公區(qū)域的節(jié)能工作，針對(duì)不同時(shí)段、不同區(qū)域抽查開關(guān)照明、空調(diào)等，降低能耗費(fèi)用；在辦公設(shè)備管理方面，做到最低有限性保養(yǎng)工作，以“誰即時(shí)使用，誰即時(shí)管理”的原則，針對(duì)打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、粉碎機(jī)、電腦等設(shè)備進(jìn)行殺毒、防護(hù)、養(yǎng)護(hù)工作；

第6篇：酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃范文

根據(jù)業(yè)務(wù)范圍、崗位層級(jí)對(duì)員工能力要求的差異，可從現(xiàn)代酒店企業(yè)的直線職能制組織機(jī)構(gòu)當(dāng)中規(guī)劃出兩條酒店管理專業(yè)學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展路向，在每一條專業(yè)發(fā)展通道中劃分出若干個(gè)崗位等級(jí)：一是業(yè)務(wù)職業(yè)發(fā)展路徑，通過在專業(yè)技術(shù)崗位上的能力提升選擇遞進(jìn)式專業(yè)技能晉升路線，即業(yè)務(wù)部門的“合格服務(wù)員→領(lǐng)班→主管→部門經(jīng)理→總監(jiān)”；二是職能發(fā)展路徑，通過在行政管理崗位上的能力提升選擇遞進(jìn)式職能管理晉升路線，即職能部門的“職員→主管→部門經(jīng)理→總監(jiān)”。由此，得出了雙軌制遞進(jìn)式這一酒店管理高職教育人才培養(yǎng)模式定位。通過追蹤現(xiàn)代酒店企業(yè)的崗位設(shè)置，進(jìn)行“雙軌制遞進(jìn)式”職業(yè)發(fā)展的培養(yǎng)模式定位，進(jìn)而以崗位序列和層級(jí)為基礎(chǔ)，建立與崗位能力等級(jí)相匹配的課程體系，為學(xué)生儲(chǔ)備未來職業(yè)發(fā)展所需的職業(yè)能力。

“雙軌制遞進(jìn)式”職業(yè)發(fā)展導(dǎo)向的培養(yǎng)模式旨在幫助學(xué)生確立職業(yè)生涯的階段性目標(biāo)，酒店管理專業(yè)課程體系作為人才培養(yǎng)模式的核心部分，是本專業(yè)所設(shè)置的課程相互間的分工與配合，用指導(dǎo)人才培養(yǎng)實(shí)施的整個(gè)過程。“職業(yè)發(fā)展導(dǎo)向人才培養(yǎng)模式是對(duì)高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)傳統(tǒng)表述‘培養(yǎng)生產(chǎn)一線應(yīng)用性高等專業(yè)技術(shù)人才’或‘培養(yǎng)生產(chǎn)一線的高素質(zhì)技能型人才’進(jìn)行再造。”按照酒店企業(yè)的“雙軌制遞進(jìn)式”職業(yè)發(fā)展路徑，對(duì)傳統(tǒng)的酒店管理專業(yè)課程體系進(jìn)行改進(jìn)，課程方案開發(fā)應(yīng)遵循三個(gè)層次的目標(biāo)：初級(jí)培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)是實(shí)現(xiàn)就業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生首崗勝任能力，幫助學(xué)生順利轉(zhuǎn)換為合格的酒店從業(yè)人員；中級(jí)培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)是基本的職業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生基層管理崗位勝任能力，幫助學(xué)生獲得領(lǐng)班或主管等一定級(jí)別的酒店管理崗位；高級(jí)目標(biāo)應(yīng)是長(zhǎng)遠(yuǎn)的職業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生中高層管理崗位勝任能力，幫助學(xué)生獲得部門經(jīng)理或總監(jiān)等更高級(jí)別的崗位晉升。課程設(shè)置應(yīng)圍繞這三個(gè)目標(biāo)，分類細(xì)化專業(yè)課程，提供與不同職業(yè)發(fā)展階段要求相匹配的知識(shí)、能力和素質(zhì)。

按照“雙軌制遞進(jìn)式”職業(yè)發(fā)展培養(yǎng)模式定位與課程方案開發(fā)的基本思路，根據(jù)酒店管理人才的成長(zhǎng)過程進(jìn)行模塊化設(shè)計(jì)，對(duì)課程體系和內(nèi)容進(jìn)行整合與優(yōu)化。以2012級(jí)入學(xué)新生為例，依次根據(jù)不同崗位部門及層級(jí)構(gòu)建七個(gè)學(xué)習(xí)單元，并針對(duì)每個(gè)單元職業(yè)崗位特點(diǎn)和素質(zhì)能力要求設(shè)計(jì)課程科目和學(xué)習(xí)內(nèi)容，從而形成適應(yīng)酒店行業(yè)職業(yè)發(fā)展的課程體系。第一單元(2012.09-2013.01)業(yè)務(wù)部門合格服務(wù)員，要求掌握酒店前廳、餐飲、客房服務(wù)的基本技能和常規(guī)禮儀；了解酒店行業(yè)的服務(wù)理念，具備酒店服務(wù)意識(shí)，樹立正確的職業(yè)道德觀念。職能部門基層文員，要求了解現(xiàn)代酒店管理以及相關(guān)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；掌握基本的管理學(xué)知識(shí)、原理以及酒店基層職能管理的理論基礎(chǔ)；具備基層文員崗位的能力素質(zhì)。針對(duì)這一崗位層級(jí)進(jìn)行的課程設(shè)置如下：文化基礎(chǔ)課包括中國(guó)古代文化、實(shí)用英語聽說(初級(jí))、旅游史話；專業(yè)理論課包括酒店基礎(chǔ)知識(shí)、前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、酒水知識(shí)；管理課包括管理學(xué)、專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)課包括酒店服務(wù)禮儀與服務(wù)技術(shù)、語言交際、辦公系統(tǒng)軟件應(yīng)用、公文寫作。第二單元(2013.03-2013.05)業(yè)務(wù)部門領(lǐng)班，要求掌握酒店基層業(yè)務(wù)管理的基本技能；具備初步的基層管理能力、經(jīng)營(yíng)能力、良好的職業(yè)素養(yǎng)和較高的專業(yè)服務(wù)技能；能夠?qū)λ牭慕哟?wù)工作實(shí)行例行督導(dǎo)、檢查，保證日常接待工作和重大接待任務(wù)正常、順利進(jìn)行。針對(duì)這一崗位層級(jí)進(jìn)行的課程設(shè)置如下：文化基礎(chǔ)課包括中外民俗、實(shí)用英語聽說(中級(jí))；專業(yè)理論課包括旅游概論、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、世界飲食文化；管理課包括酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)；專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)課包括前廳接待技能、客房服務(wù)技能、餐廳服務(wù)技能、康樂服務(wù)技能、茶藝技能、調(diào)酒技能。

第三單元(2013.06-2013.09)校外頂崗實(shí)習(xí)，初步接觸職業(yè)角色，形成端正的實(shí)習(xí)態(tài)度；了解酒店行業(yè)基層崗位的實(shí)際工作流程與操作規(guī)范；適應(yīng)酒店一線業(yè)務(wù)崗位的工作時(shí)間和工作強(qiáng)度；學(xué)會(huì)人際關(guān)系溝通；在崗位上確立正確的服務(wù)意識(shí)、吃苦耐勞精神；實(shí)現(xiàn)職業(yè)角色的過渡。第四單元(2013.10-2014.01)業(yè)務(wù)部門主管，要求熟悉本部門的經(jīng)營(yíng)管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)、操作規(guī)范、運(yùn)作程序；能夠組織和調(diào)配人力、物力資源；能夠督導(dǎo)一線員工按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并提供技術(shù)指導(dǎo)；能夠負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)各服務(wù)班組的日常管理工作，以及與其他部門之間的工作往來。職能部門主管，要求具有熟練的公文撰寫能力、人際溝通能力和行政管理能力；熟悉本部門的經(jīng)營(yíng)管理制度、崗位職責(zé)、運(yùn)作程序；細(xì)化并落實(shí)部門日常工作計(jì)劃；熟悉本部門的各項(xiàng)管理工作，并配合業(yè)務(wù)部門做好本領(lǐng)域的職能管理。針對(duì)這一崗位層級(jí)進(jìn)行的課程設(shè)置如下：文化基礎(chǔ)課包括實(shí)用英語聽說(高級(jí))；專業(yè)理論課包括旅游心理學(xué)、中國(guó)旅游地理、中國(guó)烹飪概論、旅游法規(guī)；管理課包括酒店物資管理、前廳管理、客房管理、餐飲管理、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)；專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)課包括菜單與宴會(huì)設(shè)計(jì)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)拓展、酒店英語聽說、酒店管理信息系統(tǒng)應(yīng)用。第五單元(2014.03-2014.07)業(yè)務(wù)部門經(jīng)理，要求具有良好的職業(yè)形象和先進(jìn)的管理理念；能夠制定本部門的經(jīng)營(yíng)管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程和年度預(yù)算；能夠負(fù)責(zé)本部門業(yè)務(wù)的日常運(yùn)作；能夠組織本部門的機(jī)器設(shè)備、辦公用品、固定財(cái)產(chǎn)的維護(hù)與保養(yǎng)；能夠開展本部門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。職能部門經(jīng)理，要求具備開拓意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神，以及一定的經(jīng)營(yíng)能力和管理能力；能夠勝任企業(yè)生存與發(fā)展所賦予的管理職責(zé)和任務(wù)，編制并組織實(shí)施本領(lǐng)域的相關(guān)規(guī)章制度和年度工作計(jì)劃；能夠全面負(fù)責(zé)本部門的日常行政管理事務(wù)；能夠溝通本部門與其它部門之間的關(guān)系。針對(duì)這一崗位層級(jí)進(jìn)行的課程設(shè)置如下：文化基礎(chǔ)課包括酒店專業(yè)英語；專業(yè)理論課包括酒店信息系統(tǒng)、酒店法規(guī)；管理課包括酒店管理概論、酒店工程與設(shè)備管理、酒店康樂服務(wù)管理、酒店安全消防管理、財(cái)務(wù)管理、服務(wù)營(yíng)銷；專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)課包括公共關(guān)系、酒店主題活動(dòng)項(xiàng)目策劃、廣告策劃。

第7篇：酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃范文

隨著消費(fèi)意識(shí)高漲,顧客的聲音逐漸強(qiáng)烈,餐廳服務(wù)質(zhì)量的完善更需要重視顧客效用,其對(duì)于顧客所產(chǎn)生對(duì)餐廳的認(rèn)知有直接影響,也是餐廳要達(dá)成差異化競(jìng)爭(zhēng)所能采用的方式之一，本文是餐廳年終總結(jié)及明年計(jì)劃，僅供參考。

餐廳年終總結(jié)及明年計(jì)劃一

面對(duì)國(guó)家八項(xiàng)規(guī)定及六項(xiàng)禁令的出臺(tái)，新的一年酒店將面臨的形勢(shì)仍然是不容樂觀。我們相信在總辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，部門有信心、有決心，力爭(zhēng)在營(yíng)業(yè)指標(biāo)上尋求新的突破，壓力是大的，然而有了壓力才會(huì)有動(dòng)力，這就要求部門利用當(dāng)前婚喜宴接待為主的情況下對(duì)工作思路和經(jīng)營(yíng)思路進(jìn)行調(diào)整。年如何發(fā)展，餐飲的每位員工都感到了不同以往的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，為了目標(biāo)的實(shí)現(xiàn).我們將持續(xù)以市場(chǎng)為導(dǎo)向精細(xì)化管理為手段，樹立全體員工主動(dòng)幫客人打包剩余菜肴的意識(shí)，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量、克服各種不利因素。我們將會(huì)接受新的挑戰(zhàn)，以全新的姿態(tài)，更新的面貌，迎接新的一年的到來。部門有信心、有決心，力爭(zhēng)在營(yíng)業(yè)指標(biāo)上尋求新的突破，為在新的一年取得更輝煌的成績(jī)、現(xiàn)將年工作計(jì)劃制定如下;

一、確定新目標(biāo)，繼續(xù)圍繞以顧客為中心的主題，加強(qiáng)內(nèi)部管理年餐飲營(yíng)業(yè)指標(biāo)為萬元，食品總成本率控制在43%以下，水、電、氣等能耗力爭(zhēng)在酒店新的環(huán)境目標(biāo)指標(biāo)之內(nèi)。

要想完成上述目標(biāo)，這就要求我們必須對(duì)當(dāng)前的形勢(shì)進(jìn)行充分分析，利用現(xiàn)有硬件設(shè)施的優(yōu)勢(shì)，餐廳、廚房?jī)纱髰徫痪o緊圍繞年度指標(biāo)開展工作，堅(jiān)持以顧客為中心，根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，以提高內(nèi)部管理隊(duì)伍素質(zhì)、努力培養(yǎng)出技術(shù)嫻熟，禮儀規(guī)范，熱忱服務(wù)的員工隊(duì)伍作為餐飲經(jīng)營(yíng)的最根本工作。全面推行顧客至上的服務(wù)觀念，樹立顧客滿意是我們追求的工作觀念，全方面為顧客著想并提供優(yōu)質(zhì)滿意加驚喜的服務(wù)，大力開展員工操作練兵，及技術(shù)比賽活動(dòng)。并根據(jù)日常運(yùn)轉(zhuǎn)中出現(xiàn)的問題通過培訓(xùn)來改進(jìn)和提高，以此來進(jìn)一步提高員工的業(yè)務(wù)技能。

二、細(xì)化管理上下功夫

年部門將嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)開展工作，尋找差距，加強(qiáng)學(xué)_和鍛煉，不斷充實(shí)新的管理理念，加大管理力度，破除吃大鍋飯的思想，明確垂直管理機(jī)制，責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé)，真正將個(gè)人的日常行為規(guī)范，業(yè)務(wù)能力和賓客滿意度與獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制掛鉤，做到獎(jiǎng)勤罰懶。善于發(fā)現(xiàn)和挖掘表現(xiàn)突出的員工提高獎(jiǎng)金系數(shù)待遇，從而充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。經(jīng)常性的通過找差距，制定整改措施，在細(xì)微服務(wù)和菜肴精細(xì)操作上下功夫，以100-10的觀念來時(shí)刻警示員工，從而確保酒店的對(duì)外聲譽(yù)，更好的來促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)收入的穩(wěn)定和提高。具體措施如下：

A、注重一專多能人才的培養(yǎng)

新的一年餐飲形勢(shì)將會(huì)發(fā)生根本性變化，我們計(jì)劃在降本節(jié)支上下功夫，重點(diǎn)培養(yǎng)一專多能的人才，而培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是目前酒店內(nèi)部轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)工作新思路，這既避免了招工難的問題又降低了酒店的人工支出壓力。

B、樹立餐飲全員營(yíng)銷理念

今年我們繼續(xù)把婚喜宴、生日宴、壽宴、搬家宴等等接待定為主攻方向，大力推廣實(shí)惠性宴席，調(diào)動(dòng)全員積極性加大酒店宣傳力度，人人參與營(yíng)銷，發(fā)揮全員作用，從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進(jìn)工薪階層中，拓寬更大的客源市場(chǎng)，同時(shí)還要繼續(xù)與其他兄弟部門密切配合，提高工作效率，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。

C、借助外來力量共同完成各檔接待

年餐飲新大樓正式投產(chǎn)使用的第四年，部門主要還是以接待大型婚喜宴為主。盡管年部門經(jīng)營(yíng)取得了一定的成績(jī)，但餐飲員工卻不能滿足形狀，新的一年我們繼續(xù)借助兄弟部門及學(xué)生和外來幫忙洗碗工的力量共同完成各項(xiàng)接待任務(wù)，部門將在年度繼續(xù)加大內(nèi)部服務(wù)人員的管理力度同時(shí)更加注重外來幫忙人員的管理和培訓(xùn)。

D、繼續(xù)實(shí)施獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)當(dāng)工作

我們?cè)谛乱荒陮?huì)加大對(duì)領(lǐng)班以上管理人員的培訓(xùn)和考核，同時(shí)也加大對(duì)崗位員工的培訓(xùn)，確保員工的精神面貌禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)技能、出品質(zhì)量及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有一個(gè)更大的提高。同時(shí)部門針對(duì)廚房員工的實(shí)際表現(xiàn)，繼續(xù)做好一年一次的獎(jiǎng)金評(píng)檔工作，并把評(píng)檔結(jié)果作為年度評(píng)選先進(jìn)員工和先進(jìn)崗位有效依據(jù)，餐廳繼續(xù)執(zhí)行每一季度獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)定工作，體現(xiàn)公平、公正，將員工收入與客情好壞、勞動(dòng)量多少相掛勾，把管理人員的工作效率、員工對(duì)其滿意度與獎(jiǎng)金相掛勾，并在堅(jiān)持員工個(gè)人獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)檔原則不變的基礎(chǔ)上，挖掘日常表現(xiàn)突出進(jìn)步較大的員工，對(duì)獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)上調(diào)，表現(xiàn)欠佳的員工獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)下降，甚至調(diào)崗的方法，從而充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，營(yíng)造比學(xué)趕超的工作氛圍。

E、增加外出頻率，加大新菜肴開發(fā)力度

餐飲部將圍繞本年度提出的目標(biāo)繼續(xù)采取請(qǐng)進(jìn)走出的方法進(jìn)行新品菜肴開發(fā)，每月外出不少于一次向同行學(xué)_。新年度重點(diǎn)是在婚喜宴菜肴開發(fā)上下功夫，并保持原有菜肴結(jié)構(gòu)不變，對(duì)各樓層菜肴操作指定專人負(fù)責(zé)，來固定菜肴出品質(zhì)量。同時(shí)定期推出新品菜肴和廚師長(zhǎng)特選，豐富菜肴品種，本年度部門將在廚師力量上繼續(xù)尋求新的渠道，邀請(qǐng)或聘請(qǐng)外來廚師來增加技術(shù)力量，豐富菜肴品種，營(yíng)造有馨苑特色的高品味飲食文化。

三、強(qiáng)化服務(wù)的個(gè)性化、規(guī)范化，提高賓客滿意度

年我們繼續(xù)注重客史檔案的建立健全，詳細(xì)登記訂餐辦酒顧客的信息，到結(jié)婚一周年紀(jì)念日我們將隨時(shí)電話回訪，讓對(duì)方感覺到酒店的關(guān)心，同時(shí)動(dòng)員新婚夫婦小孩滿月優(yōu)先選擇我酒店承辦酒席，可享受免大屏費(fèi)，讓賓客感覺得到實(shí)惠。電話回訪是一個(gè)方面，另外我們?cè)趯?duì)客服務(wù)的個(gè)性化上體現(xiàn)對(duì)賓客的有效溝通，根據(jù)賓客反饋的反饋意見加以改進(jìn)，讓他們真正感覺到酒店細(xì)微和規(guī)范化的服務(wù)，提高賓客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。日常接待過程中我們各級(jí)管理人員深入顧客中參加第一線工作，既讓賓客感覺到酒店的重視，同時(shí)也可以在用餐群中挖掘新客戶，加強(qiáng)對(duì)餐飲特色的宣傳，突出我酒店有別與其他酒店的閃亮點(diǎn)，從而增加酒店的客源量。大力倡導(dǎo)處處為顧客著想的服務(wù)理念，繼續(xù)重視賓客酒水的保管和發(fā)放工作，樹立全體員工主動(dòng)幫客人打包剩余菜肴的意識(shí)，提供滿意驚喜加感動(dòng)的服務(wù)，從而更好的提高賓客的滿意度。

四、深化創(chuàng)新機(jī)制，加大管理力度

目前我酒店將面臨各種不利因素和市場(chǎng)環(huán)境，隨著沙洲湖大酒店的開業(yè)及市區(qū)中油泰富、中聯(lián)粵海等酒店的興起，加之于國(guó)貿(mào)，華芳兩家擁有大型餐廳承接能力較強(qiáng)，港城婚喜宴這塊大大蛋糕被越來越多的酒店分享，婚喜宴接待競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，我們僅靠餐飲樓硬件的優(yōu)勢(shì)和寬敞停車場(chǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這就迫使我們必須在軟件上下功夫，在菜肴品種創(chuàng)新和服務(wù)個(gè)性化、細(xì)微化上下功夫，克服面臨的困難和危機(jī)，不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，無論早餐自助餐品種還是婚喜宴菜肴結(jié)構(gòu)隨市場(chǎng)和顧客需求而變化。我們每一位員工都必須采取積極的態(tài)度去面對(duì)每一道菜肴和每一檔賓客的服務(wù)，用心去工作，獲得賓客的認(rèn)可和滿意，具體措施如下：

A、新的一年部門繼續(xù)落實(shí)并推進(jìn)七常管理的進(jìn)度，責(zé)任到人。在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中根據(jù)實(shí)際情況不斷調(diào)整加以完善，形成規(guī)范化管理。

B、年部門將認(rèn)真總結(jié)過去接待的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我們根據(jù)新大樓的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)執(zhí)行管理人員分布于各樓面，劃分管轄區(qū)域?qū)嵤┒ㄈ硕◢徆芾?，并增加各服?wù)點(diǎn)的巡視力度，及時(shí)解決運(yùn)轉(zhuǎn)中存在的問題。同時(shí)對(duì)菜肴運(yùn)輸車輛配相應(yīng)的毛巾并加強(qiáng)車輪的日常保管，提高運(yùn)輸車輛使用效率，降低人工成本。

C、定人定位，責(zé)任到人各點(diǎn)、各包廂實(shí)施人員相對(duì)固定，采取針對(duì)性的服務(wù)，要求各包廂責(zé)任人負(fù)責(zé)日常賓客用餐服務(wù)的同時(shí)，清洗、保管相關(guān)的擺臺(tái)餐杯具，并將餐杯具損耗情況和賓客意見與獎(jiǎng)金掛鉤。同時(shí)宴會(huì)大廳在開餐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間部門各級(jí)管理人員分布A、B、C、D四個(gè)區(qū)域，協(xié)助和督促所在區(qū)域值臺(tái)和運(yùn)菜人員工作，配合相應(yīng)區(qū)域酒吧臺(tái)發(fā)放領(lǐng)用酒水的工作，從而更好的提高賓客滿意度。

D、新大樓運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，年擺臺(tái)小件進(jìn)行調(diào)整后損耗率明顯降低，部門將在原有基礎(chǔ)上不斷完善，要求各級(jí)管理人員齊抓共管，繼續(xù)執(zhí)行擺臺(tái)小件物品袋裝化發(fā)放減少損耗，同時(shí)將餐具賠償制度落實(shí)到位。

E、酒店承接婚喜宴及大型會(huì)議等活動(dòng)，對(duì)用餐標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備設(shè)施的使用收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及其他項(xiàng)目?jī)r(jià)格從年元月一號(hào)開始加以適當(dāng)調(diào)整，并形成文字規(guī)定，同時(shí)我們將繼續(xù)加大婚慶公司的管理。

五、建立網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，大力宣傳部門新舉措

目前網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和信息傳遞建設(shè)已成為餐飲業(yè)信息最有效、最經(jīng)濟(jì)、最快捷的方法之一。及時(shí)將餐飲的動(dòng)態(tài)和流動(dòng)微信平臺(tái)公布于廣大顧客，例如新品菜肴、美食節(jié)、圣誕等活動(dòng)。從而有效的展示酒店形象和餐飲的變化，這更有利于建立與客戶的關(guān)系，也能降低餐飲宣傳成本。

六、注重培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、有效性和系統(tǒng)性

餐飲服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定和提高離不開培訓(xùn)，培訓(xùn)能提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)，統(tǒng)一菜肴出品質(zhì)量和服務(wù)規(guī)范。年部門將在培訓(xùn)工作上下功夫，注重培訓(xùn)的計(jì)劃性、有效性和系統(tǒng)性，打算從如下幾個(gè)方面著手培訓(xùn):

A、年度部門根據(jù)年培訓(xùn)方面暴露的問題進(jìn)行整改并調(diào)整思路，完善部門的培訓(xùn)制度，將培訓(xùn)工作計(jì)劃進(jìn)一步細(xì)化，真正將培訓(xùn)工作落實(shí)到位并重視培訓(xùn)效果。前臺(tái)注重理論培訓(xùn)，如餐飲服務(wù)流程，宴會(huì)程序，酒水知識(shí)，形體培訓(xùn)以及案例分析等方面的內(nèi)容。后臺(tái)廚房注重菜肴知識(shí)和操作標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，繼續(xù)實(shí)施七常管理標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)，加大員工的降本節(jié)支的意識(shí)引導(dǎo)。真正將物盡其用落實(shí)到實(shí)處。同時(shí)注重前后臺(tái)信息有效溝通技巧和溝通及時(shí)性，以及案發(fā)事件處理等方面的培訓(xùn)。每次培訓(xùn)之后我們將通過信息反饋法，口頭提問法，不定期的采取書面筆試等方法來檢查培訓(xùn)效果。

B、英語培訓(xùn)注重實(shí)效，經(jīng)常利用班前會(huì)讓員工之間用簡(jiǎn)單的英語對(duì)話，創(chuàng)造良好的學(xué)_氛圍，將英語學(xué)_滲透到工作的方方面面，提高員工與外賓交流的口語水平。

C、在日常工作中出現(xiàn)的一些典型案例，部門將不定期組織員工學(xué)_、討論，并進(jìn)行剖析和針對(duì)性的培訓(xùn)，提高員工處理問題的能力。

D、對(duì)于老員工采取針對(duì)性的回爐培訓(xùn)，提高他們的語言服務(wù)技巧、操作技能規(guī)范。

E、對(duì)于新進(jìn)店的新員工，要注重心理素質(zhì)的引導(dǎo)，加強(qiáng)崗前培訓(xùn)，讓他們?cè)趹?yīng)知應(yīng)會(huì)，操作技能等方面有所提高，注重他們?cè)陂_口服務(wù)、禮節(jié)禮貌、工作責(zé)任心、對(duì)酒店的忠誠(chéng)度與執(zhí)行力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等方面的培養(yǎng)，同時(shí)在培養(yǎng)員工吃苦耐勞和靈活應(yīng)變能力上下功夫。

F、加強(qiáng)管理人員培訓(xùn)，尤其是基層管理者之間的凝聚力等方面，樹立大局觀點(diǎn)，鉆研業(yè)務(wù)技能和管理技巧，做一個(gè)對(duì)酒店有用的人，必要時(shí)組織人員外出學(xué)_，將學(xué)到的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、管理方法用于實(shí)際工作中，做到“學(xué)有所用”。

七、衛(wèi)生保持常態(tài)化，注重硬件設(shè)施保養(yǎng)工作

認(rèn)真做好部門衛(wèi)生例牌菜清潔保養(yǎng)工作，將五星標(biāo)準(zhǔn)貫穿于整個(gè)年度工作中，確保高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生質(zhì)量和清潔的衛(wèi)生環(huán)境，為達(dá)到這一要求，部門將進(jìn)一步完善各崗位計(jì)劃衛(wèi)生，組織定期、不定期的衛(wèi)生大檢查，讓員工養(yǎng)成隨手衛(wèi)生的良好_慣。對(duì)存在的問題部門通過晨會(huì)、餐前會(huì)及例會(huì)進(jìn)行提醒、講解，從而及時(shí)整改。

八、降本節(jié)支增效益

節(jié)約和物盡利用是部門創(chuàng)收利潤(rùn)的一項(xiàng)重要工作之一，部門繼續(xù)按三大運(yùn)轉(zhuǎn)體系運(yùn)轉(zhuǎn)要求開展，要求全體員工從點(diǎn)滴做起，從我做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，廚房經(jīng)常不定期的對(duì)垃圾桶及冰箱物品進(jìn)行檢查，進(jìn)一步督導(dǎo)并引導(dǎo)員工良好的節(jié)約意識(shí)和操作_慣，嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨驗(yàn)收，加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)，杜絕劣質(zhì)原料產(chǎn)品流進(jìn)崗位。前臺(tái)餐廳將更加注重地毯的清潔和保養(yǎng)，按計(jì)劃做好家具保養(yǎng)，嚴(yán)抓布草、餐具等的領(lǐng)用發(fā)放工作，做到專人專管，領(lǐng)發(fā)兩清，盡量減少損耗，力爭(zhēng)降低部門總成本率。同時(shí)杜絕長(zhǎng)流水、無人燈現(xiàn)象，從而達(dá)到降本節(jié)支增效益的目的。

總之，年借助新大樓硬件設(shè)施，餐飲部將認(rèn)真貫徹總辦制定的各項(xiàng)方針、政策，帶領(lǐng)全體員工，按照年度工作計(jì)劃提出的要求，銳意進(jìn)取，開拓創(chuàng)新，扎實(shí)工作，力爭(zhēng)完成各項(xiàng)目標(biāo)，并把酒店的發(fā)展推向一個(gè)新的臺(tái)階。

餐廳年終總結(jié)及明年計(jì)劃二

XX年在公司全體人員的努力下，我們?nèi)〉昧丝上驳臉I(yè)績(jī)，年銷售額連續(xù)三個(gè)年頭突破了千萬元大關(guān)，員工人數(shù)突破了二百人。同時(shí)我們跟客戶的關(guān)系穩(wěn)步發(fā)展，新發(fā)展了一批大客戶，下面是公司一年來的工作總結(jié)。

一、回顧XX年工作：

①、各部門工作進(jìn)步顯著：

銷售部總體業(yè)績(jī)從XX年的1646萬到XX年的xx萬，平均每月從138萬到166萬，達(dá)到了整體營(yíng)業(yè)額的50%，這就是對(duì)銷售部工作的良好的體現(xiàn);迎賓部?jī)x態(tài)、形象、接待，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，熱情周到，其進(jìn)步有目共睹，打造了進(jìn)入店里的第一道風(fēng)景。

年樓面干部團(tuán)隊(duì)，在人員調(diào)整、支持分店的前提下，整體隊(duì)伍建設(shè)有條不紊，干部隊(duì)伍并沒有放松，整個(gè)的凝聚力和責(zé)任心、團(tuán)結(jié)性都上升到了一個(gè)新的高度。員工是企業(yè)的基礎(chǔ)，是服務(wù)的保障，XX年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉(zhuǎn)，干部加強(qiáng)了與員工的溝通，能更準(zhǔn)確的了解員工的心思，給予更直接的幫助，保障了基層員工良好的服務(wù)狀態(tài)。

在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，在原材料驗(yàn)收、考勤紀(jì)律、日常管理、新菜開發(fā)方面都有很出色的表現(xiàn)。特別是對(duì)于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范認(rèn)識(shí)，通過幾次的檢查也達(dá)到了新的高度。菜式出品質(zhì)量穩(wěn)定較好，成本控制觀念加強(qiáng)，水電氣的節(jié)約也有進(jìn)步，骨干力量的帶頭作用逐步顯現(xiàn)。

財(cái)務(wù)部對(duì)各種數(shù)據(jù)的分析準(zhǔn)確及時(shí)，監(jiān)督工作一絲不茍，使各部門都能更好、更有效的開展工作;工程部對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行及時(shí)有效的維護(hù)，積極配合及時(shí)處理各類突發(fā)事件;采購(gòu)部應(yīng)對(duì)各種突擊采購(gòu)、庫(kù)房按照規(guī)范化倉(cāng)儲(chǔ)管理流程操作，這一切都給了我們的后勤保障，確保了工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

②、培訓(xùn)工作堅(jiān)持不懈：

各部門積極響應(yīng)，以總公司制定的《培訓(xùn)大綱》為依據(jù)，把培訓(xùn)工作當(dāng)做我們提高標(biāo)準(zhǔn)、達(dá)到統(tǒng)一的途徑。每個(gè)月的培訓(xùn)工作，干部都力求采取更新穎、獨(dú)特的方法，并結(jié)合實(shí)際，讓培訓(xùn)成果達(dá)到化，取得了良好的效果。

③、配合協(xié)調(diào)顯著提高：

通過長(zhǎng)達(dá)三年多的磨合，四個(gè)大部門，幾十個(gè)小組，在配合溝通上都有不同的進(jìn)步。

能進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到這不僅僅是本部門(小組)的工作，更是整個(gè)企業(yè)和團(tuán)隊(duì)的，這種質(zhì)的飛躍，使出現(xiàn)失誤和問題的頻率越來越少。

④、員工整體形象和服務(wù)氛圍都有進(jìn)步：首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過去的一年中，全體干部和員工也充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，大家齊心協(xié)力，在儀表形象和禮節(jié)禮貌上狠下功夫，尋找好的方法和突破口，這樣就有了現(xiàn)在的進(jìn)步和改觀;從而提高了對(duì)客服務(wù)的反饋滿意度和認(rèn)可程度，也得到了顧客的廣泛好評(píng)。通過全員一起努力，營(yíng)造了一個(gè)好的工作氛圍和生活環(huán)境，給企業(yè)贏得了好的口碑，樹立了良好的形象，使企業(yè)的品牌價(jià)值進(jìn)一步增值。

⑤、員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)可程度在上升：

隨著企業(yè)的發(fā)展，對(duì)員工的需求和福利也在不斷改善，盡可能的滿足員工的需求，解決員工困難。員工也深知自身的發(fā)展是依附著企業(yè)的發(fā)展，從工作的熱情和態(tài)度上都有很大的改觀，任勞任怨、埋頭苦干的企業(yè)主人翁精神無處不在。

⑥、解決問題的及時(shí)性：

各部門干部都能認(rèn)真對(duì)待自己部門出現(xiàn)的問題，及時(shí)的找出原因和解決的辦法，妥善處理，避免事態(tài)的后續(xù)嚴(yán)重和重復(fù)出現(xiàn)。

⑦、安全工作常抓不懈：

永遠(yuǎn)把安全工作擺在第一高度。大小會(huì)議的強(qiáng)調(diào)，新進(jìn)員工必須的崗前培訓(xùn)，讓所有員工了解其重要性，時(shí)時(shí)保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松，兢兢業(yè)業(yè)，不放過任何不安全因素。

二、XX年已經(jīng)過去，在總結(jié)成績(jī)的基礎(chǔ)上，我們也看到了我們的不足：

①、銷售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)未達(dá)到理想的目標(biāo)，銷售個(gè)人業(yè)績(jī)兩級(jí)分化的狀況并未好轉(zhuǎn)，整體業(yè)績(jī)比例增長(zhǎng)幅度不大。

②、檔次化、細(xì)節(jié)化服務(wù)更待提高，各個(gè)樓層和人員的服務(wù)接待水準(zhǔn)存在差異，接待標(biāo)準(zhǔn)和水平參差不齊，檔次化服務(wù)有待進(jìn)一步提高。

③、后廚內(nèi)部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進(jìn)步，但菜品的異物，出品速度，質(zhì)量都有一定的失誤，內(nèi)部的衛(wèi)生、紀(jì)律及人員的管理等方面都渴望得到進(jìn)一步提高。

④、對(duì)制度的完善和執(zhí)行力的要求未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

年，新的開始，我們要提高標(biāo)準(zhǔn)，不斷學(xué)_，繼續(xù)努力，使我們的工作穩(wěn)步提高。

三、年主要工作計(jì)劃：

①、樹立良好的品牌意識(shí)，共同維護(hù)企業(yè)品牌，推動(dòng)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。

②、更好的樹立全員服務(wù)觀念和營(yíng)銷觀念，人人都是營(yíng)銷員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。

③、更好的發(fā)揮榜樣的力量，在全店?duì)I造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)，向先進(jìn)學(xué)_的氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

④、內(nèi)挖潛力，外拓客源。繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提升員工綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理團(tuán)隊(duì)的綜合水平，再上新的臺(tái)階。

⑤、繼續(xù)完善各項(xiàng)管理，加強(qiáng)全員節(jié)能意識(shí)，力求做到利益化。

⑥、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)_，相互促進(jìn)，共同提高。

⑦、配合、落實(shí)公司政策，做好與其他分店的溝通、協(xié)調(diào)、支持工作，共同學(xué)_，共同進(jìn)步。

今年是公司誕生的第四個(gè)年頭，也是落實(shí)貫徹公司全面質(zhì)量管理的一年!新年伊始，萬象更新，實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，靠的是公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更要靠全體員工的共同努力。我們公司人要以特有的愛店如家，愛崗敬業(yè)、勤懇鉆研的拼搏精神，團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的成績(jī)向開業(yè)四周年獻(xiàn)禮，為建公司品牌奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為永葆公司品牌的青春活力而努力奮斗!

餐廳年終總結(jié)及明年計(jì)劃三

年的日歷已翻過，現(xiàn)在已迎來嶄新的年，回顧過去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng)，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，XX年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)_和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，語速太快

餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

五、年工作打算

年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對(duì)年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)_，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況

年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。

4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的核心，年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)_型團(tuán)隊(duì)

年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)_相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)_專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)_，在餐飲部掀起學(xué)_專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)_型的團(tuán)隊(duì)。

7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平

年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

第8篇：酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃范文

銷售工作計(jì)劃有哪些?學(xué)習(xí)對(duì)于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。共同閱讀2020銷售工作計(jì)劃范文【5篇】，請(qǐng)您閱讀!

銷售工作計(jì)劃11、及時(shí)、真實(shí)、全面調(diào)查反饋酒店客戶與潛在客戶的消費(fèi)需求和體驗(yàn)給酒店管理者

2、抓住酒店周圍的一切協(xié)議客戶，及時(shí)知道協(xié)議客戶的需求。

3、通過短信、電話、登門將酒店最新經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)傳遞給酒店客戶和潛在客戶

4、熟悉掌握店內(nèi)最新價(jià)格體系，并合理利用價(jià)格杠桿吸納店內(nèi)的潛在客戶

5、保證客戶的正當(dāng)利益不受損害。

6、通過渠道知道同城其他連鎖酒店的入住情況及時(shí)反饋給酒店管理者。

銷售經(jīng)理工作目的

1、找出符合酒店消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和要求的客源群體以及輻射群體(本地中小企業(yè)、商品批發(fā)業(yè)戶、外地出差商務(wù)人員、本地中檔消費(fèi)者)

2、找到與主體客源群體和輻射客源群體對(duì)接的有效渠道(直接渠道、間接渠道、封閉渠道、開放渠道)

3、確定與客戶的溝通方式(電話、登門、短信、單頁)

4、合理利用溝通方式通過有效渠道將客源群體與酒店建立密切持續(xù)的合作關(guān)系

5、與線上中介進(jìn)行溝通，在淡季期間線上中介的給予的客戶應(yīng)接待好(如：有價(jià)格變動(dòng)應(yīng)立即與線上中介取得聯(lián)系)

銷售經(jīng)理日常工作安排

1、協(xié)議管理：

a、潛在客戶開發(fā)(新協(xié)議增加)協(xié)議針對(duì)目標(biāo)是本地單位，通過電信黃頁和當(dāng)?shù)厣糖樾畔@取資源，通過電話傳真、登門方式簽訂協(xié)議。協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)與店長(zhǎng)溝通確定。

b、舊協(xié)議續(xù)簽(現(xiàn)有協(xié)議11年度續(xù)簽，標(biāo)準(zhǔn)與新協(xié)議相同或特殊情況與店長(zhǎng)及時(shí)溝通)，及時(shí)電話溝通或登門拜訪。開發(fā)舊協(xié)議里的有效協(xié)議，使其成為重要客戶。

c、協(xié)議激活(協(xié)議客戶產(chǎn)生房間用量視為協(xié)議激活)簽訂協(xié)議后一周如果沒有用房量應(yīng)該與協(xié)議客戶電話或者登門溝通。詢問原因，引導(dǎo)客人激活協(xié)議。

2、客戶溝通：

a、日常電話溝通：每日上午確保有效溝通10個(gè)，溝通電話時(shí)間3-5分鐘，溝通內(nèi)容(客戶體驗(yàn)、酒店服務(wù)感受、酒店最新動(dòng)向、客戶需求和投訴、客戶其他酒店體驗(yàn)信息、邀請(qǐng)客戶光臨等)注意拜訪禮節(jié)和酒店形象，做好《銷售拜訪記錄》

b、登門邀請(qǐng)和拜訪約定：每天固定在下午約定與客戶見面或登門(酒店周圍3公里之內(nèi)的協(xié)議公司。如果有距離稍遠(yuǎn)就在協(xié)議公司范圍之內(nèi)的2公里進(jìn)行簽訂協(xié)議)，數(shù)量不超過每天10家，其中新客戶不少于一半。確保新客戶有簽約意向并能順利簽約(并在新協(xié)議客戶里找尋有限的協(xié)議客戶)。拜訪時(shí)攜帶材料全(協(xié)議樣本、名片、單頁、筆、記事本)做好《銷售拜訪記錄》

c、短信發(fā)送溝通：每周二和周五進(jìn)行短信發(fā)送(主要以協(xié)議客戶為主)短信模版：首語：如家酒店牡丹江民航大廈店，中間：1、祝福詞2、告知酒店活動(dòng)3、宣傳酒店，結(jié)尾：訂房(搶訂或咨詢)酒店電話或本人手機(jī)，地址：牡丹江市東安區(qū)東二條路137號(hào)(字?jǐn)?shù)不超過70字)建議節(jié)假日發(fā)送時(shí)間建議提前10天或2天發(fā)送。

d、單頁發(fā)送：每天發(fā)送單頁時(shí)間在中午12點(diǎn)—2點(diǎn)之間，發(fā)送單頁地點(diǎn)在商業(yè) 街或者步行街(人流數(shù)量多的地區(qū))。

6、竟業(yè)調(diào)查：

1、關(guān)注“邁點(diǎn)”“七天”“禧龍”等同級(jí)酒店的出租情況，每周六做下對(duì)比，房?jī)r(jià)、出租率、促銷手段等，并將信息反饋店長(zhǎng)。

2、關(guān)注異業(yè)聯(lián)盟：

找到當(dāng)?shù)氐穆眯猩绾献?牡丹江旅行社統(tǒng)計(jì)約有24家)，在

酒店出租率低期間接待旅游游客。盡量在每周抽出一天時(shí)間拜訪旅行社經(jīng)理或旅行社地接負(fù)責(zé)人。

7、關(guān)注客戶客源地

每周由前臺(tái)統(tǒng)計(jì)客源地客戶數(shù)量，提交銷售經(jīng)理，銷售經(jīng)理做出分析，并針對(duì)客源地宣傳可以通過城區(qū)其他分店(如沒有分店比方說牡丹江、佳木斯等地考慮建立異地異業(yè)合作聯(lián)盟)提出合作方式的建議給店長(zhǎng)。注意投入和產(chǎn)出的性價(jià)比。不要過大投入。

8、動(dòng)員和督導(dǎo)店內(nèi)單頁發(fā)放和到店客戶的服務(wù)維護(hù)。

對(duì)單頁發(fā)放的地點(diǎn)和效果要做出評(píng)估，對(duì)發(fā)放時(shí)段和頻度要給出建議。并在征得店長(zhǎng)同意情況下，協(xié)調(diào)好單頁發(fā)放的落實(shí)工作。對(duì)于重要客戶的預(yù)定和接待工作最好親自跟進(jìn)。并及時(shí)反饋和處理客人提出的意見和要求。對(duì)于重要潛在客戶要主動(dòng)發(fā)出邀請(qǐng)。

牡丹江民航大廈店銷售經(jīng)理的工作要求：

1、為了完成銷售目標(biāo)而自己設(shè)定每日工作計(jì)劃，并嚴(yán)格履行計(jì)劃執(zhí)行。

計(jì)劃不是為了完成，而是讓工作更有主動(dòng)性。切忌為了完成而完成。在完成中體驗(yàn)工作的樂趣，在工作中成長(zhǎng)。

2、客戶維護(hù)本著“結(jié)實(shí)新朋友，不忘老朋友”的溝通原則，重點(diǎn)關(guān)注新協(xié)議客戶的開發(fā)和舊協(xié)議客戶的維護(hù)對(duì)協(xié)議客戶提出的意見和指出的不足進(jìn)行統(tǒng)計(jì)及時(shí)報(bào)給店長(zhǎng)。

3、要主動(dòng)參與店內(nèi)經(jīng)營(yíng)動(dòng)向并非常了解我們產(chǎn)品在市場(chǎng)中的對(duì)比。

堅(jiān)定對(duì)我們產(chǎn)品的 信心和熱愛。并用這種心態(tài)去感染客戶。

4、在工作中遇到的問題及時(shí)有效的和店長(zhǎng)進(jìn)行溝通，工作中的突發(fā)事件和困難無法避免，要有應(yīng)對(duì)的能力和良好的自我調(diào)節(jié)心態(tài)。

我們開始于客戶消費(fèi)之前，消費(fèi)心理和店內(nèi)服務(wù)差異必然存在，如何調(diào)節(jié)好客戶和酒店的關(guān)系需要良好的人際溝通能力和端正的態(tài)度。

5、針對(duì)工作使命和目標(biāo)，結(jié)合自身能力特點(diǎn)，嘗試為自己制定有效地工作目標(biāo)。

并在實(shí)踐中隨時(shí)調(diào)整，充分利用時(shí)間提高自己的工作效率是銷售經(jīng)理從一般到優(yōu)秀的重要標(biāo)準(zhǔn)。

銷售工作計(jì)劃2__是一格齊下，很好地指導(dǎo)了他的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，使其按照年度計(jì)劃有條不紊地開展市場(chǎng)推廣工作，在不斷修訂和檢核的過程中，取得了較好的引領(lǐng)效果，那么，李經(jīng)理的年度銷售計(jì)劃是如何制定的呢?它又家方便面企業(yè)的銷售經(jīng)理，自他擔(dān)任該職務(wù)3年以來，每年的銷售工作計(jì)劃便成為了他的“必修課”，他的銷售計(jì)劃不僅文筆生動(dòng)，描述具體，而且還往往理論聯(lián)系實(shí)際，策略與實(shí)戰(zhàn)并舉，數(shù)字與表包括哪幾個(gè)方面的內(nèi)容?

一、市場(chǎng)分析。年度銷售計(jì)劃制定的依據(jù)，便是過去一年市場(chǎng)形勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析，而李經(jīng)理采用的工具便是目前企業(yè)經(jīng)常使用的SWOT分析法，即企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)分析以及競(jìng)爭(zhēng)威脅和存在的優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場(chǎng)分析，李經(jīng)理很清晰地知道了方便面的市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來趨勢(shì)：產(chǎn)品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競(jìng)爭(zhēng)初露端倪，機(jī)會(huì)，通過SWOT分析，李經(jīng)理可以從中了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局及態(tài)勢(shì)，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會(huì)，整合和營(yíng)銷組合策略將成為下一輪競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)等等。

二、營(yíng)銷思路。營(yíng)銷思路是根據(jù)市場(chǎng)分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的“精神”綱領(lǐng)，是營(yíng)銷工作的方向和“靈魂”，也是銷售部需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營(yíng)銷操作理念。針對(duì)這一點(diǎn)，李經(jīng)理制定了具體的營(yíng)營(yíng)銷合力。4、在市場(chǎng)操作層面，體現(xiàn)“兩高一差”，即要堅(jiān)持“運(yùn)作差異化，高價(jià)位、高促銷”的原則，揚(yáng)長(zhǎng)避短，體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等。營(yíng)銷思路的確定，李經(jīng)理充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際，銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：1、樹立全員營(yíng)銷觀念，真正體現(xiàn)“營(yíng)銷生活化，生活營(yíng)銷化”。2、實(shí)施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場(chǎng)。3、綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營(yíng)銷組合策略，形成強(qiáng)大的不僅翔實(shí)、有可操作性，而且還與時(shí)俱進(jìn)，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營(yíng)銷精神，因此，在以往的年度銷售計(jì)劃中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。

三、銷售目標(biāo)。銷售目標(biāo)是一切營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，因此，科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。那么，李經(jīng)理是如何制定銷售目標(biāo)的呢?1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長(zhǎng)比例，比如20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個(gè)月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，并細(xì)分到具體市場(chǎng)。3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤(rùn)目標(biāo)的關(guān)系，做一個(gè)經(jīng)營(yíng)型的營(yíng)銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如，李經(jīng)理根據(jù)企業(yè)方便面產(chǎn)品ABC分類，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在A(高價(jià)、形象利潤(rùn)產(chǎn)品)：B(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品)：C(低價(jià)：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤(rùn)的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn)，使李經(jīng)理有了沖刺的對(duì)象，也使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。

四、營(yíng)銷策略。營(yíng)銷策略是營(yíng)銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。李經(jīng)理根據(jù)方便面行業(yè)的運(yùn)作形勢(shì)，結(jié)合自己多年的市場(chǎng)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，制定了如下的營(yíng)銷策略：1、產(chǎn)品策略，堅(jiān)持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn)，發(fā)揮產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力，形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。2、價(jià)格策略，高質(zhì)、高價(jià)，產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊，同時(shí)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑，以600公里為限，實(shí)行“一套價(jià)格體系，兩種返利模式”，即價(jià)格相同，但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想，除精耕細(xì)作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源，大力度地開拓學(xué)校、社區(qū)、網(wǎng)吧、團(tuán)購(gòu)等一些特殊通路，實(shí)施全方位、立體式的突破。4、促銷策略，在“高價(jià)位、高促銷”的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營(yíng)銷理念，它具有如下幾個(gè)特征：一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動(dòng)”，牽一發(fā)而動(dòng)全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

銷售工作計(jì)劃3銷售目標(biāo)：

初步計(jì)劃__年在上一年的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)40%左右，其中一車間蝶閥為1700萬左右，球閥2800萬左右，其他2500萬左右。這一具體目標(biāo)的制定希望公司老板能結(jié)合實(shí)際，綜合各方面條件和意見制定，并在銷售人員中大張旗鼓的提出。為什么要明確的提出銷售任務(wù)呢?因?yàn)槊鞔_的銷售目標(biāo)既是公司的階段性?shī)^斗方向，且又能給銷售人員增加壓力產(chǎn)生動(dòng)力。

銷售策略：

思路決定出路，思想決定行動(dòng)，正確的銷售策略指導(dǎo)下才能產(chǎn)生正確的銷售手段，完成既定目標(biāo)。銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時(shí)間后，可以檢查是否達(dá)到了預(yù)期目的，方向是否正確，可以做階段性的調(diào)整，

1、辦事處為重點(diǎn)，大客戶為中心，在保持合理增幅前提下，重點(diǎn)推廣“雙達(dá)”品牌。

長(zhǎng)遠(yuǎn)看來，我們最后依靠的對(duì)象是在“雙達(dá)”品牌上投入較多的辦事處和部分大客戶，那些只以價(jià)格為衡量尺度的福建客戶無法信任。鑒于此，__年要有一個(gè)合理的價(jià)格體系，辦事處、大客戶、散戶、直接用戶等要有一個(gè)價(jià)格梯度，如辦事處100，小客戶105，直接用戶200等比例。給辦事處的許諾要盡量?jī)冬F(xiàn)，特別是那些推廣雙達(dá)品牌的辦事處，一定要給他們合理的保護(hù)，給他們周到的服務(wù)，這樣他們才能盡力為雙達(dá)推廣。

2、售部安排專人負(fù)責(zé)辦事處和大客戶溝通，了解他們的需求，了解他們的銷售情況，特別對(duì)待，多開綠燈，讓客戶覺得雙達(dá)很重視他們，而且服務(wù)也很好。

定期安排區(qū)域經(jīng)理走訪，加深了解增加信任。

3、擴(kuò)展銷售途徑，嘗試直銷。

閥門行業(yè)的進(jìn)入門檻很低，通用閥門價(jià)格戰(zhàn)已進(jìn)入白熱化，微利時(shí)代已經(jīng)來臨。公司可以選擇某些資信比較好的，貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風(fēng)險(xiǎn)，但相對(duì)較高的利潤(rùn)可以消除這種風(fēng)險(xiǎn)，況且如果某一天競(jìng)爭(zhēng)激烈到公司必須做直銷時(shí)那我們就沒有選擇了。

4、強(qiáng)化服務(wù)理念，服務(wù)思想深入每一位員工心中。

為客戶服務(wù)不僅是直接面對(duì)客戶的銷售人員和市場(chǎng)人員，發(fā)貨人員、生產(chǎn)人員、技術(shù)人員、財(cái)務(wù)人員等都息息相關(guān)

5、收縮銷售產(chǎn)品線。

銷售線太長(zhǎng)，容易讓客戶感覺公

司產(chǎn)品不夠?qū)I(yè)，而且一旦發(fā)現(xiàn)實(shí)情可能失去對(duì)公司的信任。現(xiàn)在的大公司采購(gòu)都分得非常仔細(xì)，太多產(chǎn)品線可能會(huì)失去公司特色。(這里是指不要外協(xié)太雜的產(chǎn)品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等)

銷售部管理：

1、人員安排

a) 一人負(fù)責(zé)生產(chǎn)任務(wù)安排，車間貨物跟單，發(fā)貨，并做好銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表

b) 一人負(fù)責(zé)對(duì)外采購(gòu)，外協(xié)催貨及銷售流水賬、財(cái)務(wù)對(duì)賬，并作好區(qū)域經(jīng)理業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)，第一時(shí)間明確應(yīng)收賬款

c) 一人負(fù)責(zé)重要客戶聯(lián)絡(luò)和跟蹤，第一時(shí)間將客戶貨物數(shù)量、重量、運(yùn)費(fèi)及到達(dá)時(shí)間告知，了解客戶需求和傳遞公司政策信息等

d) 一人負(fù)責(zé)外貿(mào)跟單、報(bào)檢、出貨并和外貿(mào)公司溝通，包括包裝尺寸、嘜頭等問題

e) 專人負(fù)責(zé)客戶接待，帶領(lǐng)客戶車間參觀并溝通

f) 所有人員都應(yīng)積極參預(yù)客戶報(bào)價(jià)，處理銷售中產(chǎn)生的問題

2、績(jī)效考核銷售部是一支團(tuán)隊(duì)，每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成，因此不能單以業(yè)績(jī)來考核成員，要綜合各方面的表現(xiàn)加以評(píng)定;

同樣公司對(duì)銷售部的考核也不能單一以業(yè)績(jī)?yōu)槌叨?，因?yàn)槲覀冞€要負(fù)責(zé)銷售前、銷售中、銷售后的方方面面事務(wù)。銷售成員的績(jī)效考核分以下幾個(gè)方面：

a) 出勤率 銷售部是公司的對(duì)外窗口，它既是公司的對(duì)外形象又是內(nèi)部的風(fēng)標(biāo)，公司在此方面要堅(jiān)決，絕不能因人而異，姑息養(yǎng)奸，助長(zhǎng)這種陋習(xí)。

b) 業(yè)務(wù)熟練程度及完成業(yè)務(wù)情況業(yè)務(wù)熟練程度能夠反映出銷售人員業(yè)務(wù)知識(shí)水平，以此作為考核內(nèi)容，可以促進(jìn)員工學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，把銷售部打造成一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。

c) 工作態(tài)度 服務(wù)領(lǐng)域中有一句話叫做“態(tài)度決定一切”，沒有積極的工作態(tài)度，熱情的服務(wù)意識(shí)，再有多大

的能耐也不會(huì)對(duì)公司產(chǎn)生效益，相反會(huì)成為害群之馬。

3、培訓(xùn)培訓(xùn)是員工成長(zhǎng)的助推劑，也是公司財(cái)富增值的一種方式。

一是銷售部不定期內(nèi)部培訓(xùn)，二是請(qǐng)技術(shù)?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽蔽鄄孔讎嘌怠E嘌的諶蒞?a href='//xuexila.com/chuangye/yingxiao/xiaoshou/' target='_blank'>銷售技巧、禮儀、技術(shù)等方面。

4、安裝專業(yè)報(bào)價(jià)軟件，提高報(bào)價(jià)效率，儲(chǔ)存報(bào)價(jià)結(jié)果，方便以后查找。

銷售工作計(jì)劃420__年，全行個(gè)人金融業(yè)務(wù)的總體思路是：“以客戶為中心、以市場(chǎng)為導(dǎo)向”，全力實(shí)施“經(jīng)營(yíng)客戶”戰(zhàn)略。堅(jiān)持“一個(gè)中心，六個(gè)基本點(diǎn)”的基本策略，即以“經(jīng)營(yíng)客戶”為“中心”，以客戶、產(chǎn)品、渠道、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)品質(zhì)、執(zhí)行力“六個(gè)基本點(diǎn)”作為“經(jīng)營(yíng)客戶”戰(zhàn)略的重要支點(diǎn)，繼續(xù)強(qiáng)化“狠抓三條主線不動(dòng)搖”為具體抓手。通過實(shí)施渠道管理精細(xì)化、客戶經(jīng)營(yíng)精細(xì)化、服務(wù)管理精細(xì)化、操作風(fēng)險(xiǎn)管理精細(xì)化、產(chǎn)品銷售精細(xì)化五個(gè)方面入手，全面提升個(gè)人金融精細(xì)化管理水平，推進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理上臺(tái)階、上水平。

一、20__年個(gè)人金融業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)管理策略

(一)產(chǎn)品策略：繼續(xù)堅(jiān)持狠抓產(chǎn)品銷售不動(dòng)搖，以做全和做強(qiáng)產(chǎn)品為目標(biāo)，在鞏固傳統(tǒng)強(qiáng)項(xiàng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)地位的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)弱項(xiàng)產(chǎn)品的銷售能力;優(yōu)化產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)，注重現(xiàn)有網(wǎng)點(diǎn)產(chǎn)能的挖掘，重點(diǎn)抓好點(diǎn)均線下網(wǎng)點(diǎn)的產(chǎn)能提升，力爭(zhēng)通過現(xiàn)有網(wǎng)點(diǎn)產(chǎn)能的整體提升，最大限度的縮小與同業(yè)在規(guī)模上的差距;以交叉營(yíng)銷和聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷為抓手，提高客戶對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度和依賴性，通過產(chǎn)品的交叉覆蓋和服務(wù)的完善改進(jìn)，穩(wěn)定和拓展客戶基礎(chǔ)，提升單一客戶對(duì)建行的貢獻(xiàn)度和忠誠(chéng)度。

(二)客戶策略：要充分依托理財(cái)中心，深化二代轉(zhuǎn)型，圍繞“一個(gè)中心，六個(gè)基本點(diǎn)”，堅(jiān)定不移的落實(shí)“經(jīng)營(yíng)客戶”戰(zhàn)略;20__年經(jīng)營(yíng)客戶的重點(diǎn)要在精細(xì)和固化上下功夫，要堅(jiān)持客戶拓展和產(chǎn)品銷售互促共進(jìn)，擴(kuò)大規(guī)模和優(yōu)化結(jié)構(gòu)并舉并重的經(jīng)營(yíng)原則，在競(jìng)爭(zhēng)中要確保有足夠大的大眾客戶，有足夠多的好客戶，強(qiáng)化客戶營(yíng)銷維護(hù)能力，挖掘存量客戶潛能。通過提高產(chǎn)品覆蓋度來留住客戶，培育客戶向上遷移成長(zhǎng)，促進(jìn)客戶格局和渠道格局的相互匹配和全面融合。

(三)渠道策略：20__年渠道建設(shè)重點(diǎn)要在解決渠道總量擴(kuò)大、覆蓋面提升、區(qū)域結(jié)構(gòu)優(yōu)化、功能擴(kuò)充等緊迫性問題上下功夫。一是要穩(wěn)步、快速擴(kuò)大物理網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量，要重點(diǎn)布放在中心城市行和“第二梯隊(duì)”，以及經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的縣域地區(qū)，形成和同業(yè)抗衡的主陣地;二是繼續(xù)大力發(fā)展自助渠道建設(shè)，力爭(zhēng)在三年之內(nèi)使自助銀行與物理網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量達(dá)到3：1比例，延伸服務(wù)半徑;三是著力建設(shè)客戶經(jīng)理和理財(cái)中心軟渠道，按照專職、專業(yè)、專注要求，帶出一支新隊(duì)伍，開拓一片新天地，打造一個(gè)新陣地，形成物理網(wǎng)點(diǎn)、自助設(shè)備、理財(cái)中心和客戶經(jīng)理相互協(xié)同、相互唿應(yīng)、相互補(bǔ)充的全新渠道格局。

(四)區(qū)域策略：持續(xù)推進(jìn)中心城市地區(qū)、重點(diǎn)發(fā)展地區(qū)和發(fā)展地區(qū)三大區(qū)域發(fā)展策略，著重打造“第二個(gè)___”。20__年“三大梯隊(duì)”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是：中心城市行個(gè)人存款新增和中間業(yè)務(wù)收入還要保持同業(yè)第一，堅(jiān)守主陣地，作出更大貢獻(xiàn);繼續(xù)打造“第二個(gè)___”，使其在同業(yè)形成絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力，提高貢獻(xiàn)水平，瞄準(zhǔn)第一梯隊(duì)，實(shí)現(xiàn)突破跨越;“第三梯隊(duì)”要實(shí)現(xiàn)快速崛起，通過加速發(fā)展，趕超同業(yè)，縮短差距，盡快向第二梯隊(duì)跟進(jìn)靠攏，提高對(duì)全行業(yè)務(wù)的貢獻(xiàn)度。

二、20__年個(gè)人金融業(yè)務(wù)工作要點(diǎn)

(一)加強(qiáng)業(yè)務(wù)創(chuàng)新，做全、做強(qiáng)產(chǎn)品

1.狠抓一季度個(gè)人業(yè)務(wù)旺季營(yíng)銷工作，以“個(gè)人存款，實(shí)物金、個(gè)人客戶”為核心，以基金、保險(xiǎn)、借記卡，產(chǎn)品覆蓋度和臨界區(qū)間客戶提升，自助設(shè)備開機(jī)率、賬務(wù)性業(yè)務(wù)替代率及網(wǎng)點(diǎn)替代率為重點(diǎn)，做實(shí)旺季營(yíng)銷。

2.完善自上而下到網(wǎng)點(diǎn)的產(chǎn)品銷售垂直作業(yè)模式，加大通報(bào)考核力度，營(yíng)造良好的競(jìng)爭(zhēng)氛圍。

3.繼續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品“掃零、達(dá)標(biāo)、越級(jí)”

和“保險(xiǎn)、基金、黃金攻堅(jiān)戰(zhàn)”，做全產(chǎn)品，彌補(bǔ)“短板”，提升網(wǎng)點(diǎn)均衡銷售能力。

4.持續(xù)加大對(duì)理財(cái)產(chǎn)品的銷售力度，加強(qiáng)總行“利得盈”、“大豐收”、“日新月異”等常規(guī)理財(cái)產(chǎn)品特別是開放型產(chǎn)品的銷售工作，進(jìn)一步鞏固提升我行自行設(shè)計(jì)發(fā)起的“干元”系列理財(cái)產(chǎn)品當(dāng)?shù)仄放苾?yōu)勢(shì);

加大對(duì)信托公司信托計(jì)劃產(chǎn)品的銷售力度，逐步搭建我行理財(cái)產(chǎn)品和信托公司產(chǎn)品相互補(bǔ)充的銷售模式。

5.進(jìn)一步做大做強(qiáng)個(gè)人黃金業(yè)務(wù)，擴(kuò)大品牌影響力，加強(qiáng)實(shí)物金業(yè)務(wù)成本控制，提升實(shí)物金經(jīng)營(yíng)管理水平;

加強(qiáng)對(duì)賬戶金的銷售力度，與電子銀行渠道聯(lián)動(dòng)，提高賬戶金產(chǎn)品覆蓋度;加強(qiáng)賬戶金交易規(guī)范管理。

6.試點(diǎn)推出移動(dòng)保管箱業(yè)務(wù)，建立從業(yè)務(wù)布局、申請(qǐng)開辦到日常管理等一整套保管箱業(yè)務(wù)管理辦法和操作規(guī)程，穩(wěn)步推進(jìn)保管箱業(yè)務(wù)的發(fā)展。

7.建立完善自上而下的基金產(chǎn)品銷售信息傳遞鏈條，提高股票型基金、主代銷基金、基金定投營(yíng)銷能力;

充分發(fā)揮個(gè)人客戶經(jīng)理隊(duì)伍作用，提升各級(jí)銷售人員的系統(tǒng)工具使用能力、數(shù)據(jù)挖掘能力、客戶服務(wù)能力和精準(zhǔn)營(yíng)銷水平，努力提高新老基金代銷市場(chǎng)份額;加強(qiáng)與基金公司合作，做好基金從業(yè)資格考試;加強(qiáng)與電子銀行渠道聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范貨幣基金交易。

8.做好憑證國(guó)債、儲(chǔ)蓄國(guó)債、記賬式國(guó)債產(chǎn)品的銷售工作，鞏固提升地區(qū)同業(yè)優(yōu)勢(shì)地位;

加強(qiáng)記賬式國(guó)債的風(fēng)險(xiǎn)管控，利用技術(shù)手段建立頻繁、大額交易日常監(jiān)控機(jī)制。

9.提高對(duì)保險(xiǎn)產(chǎn)品的銷售管理能力，建立完善壽險(xiǎn)產(chǎn)品網(wǎng)點(diǎn)資源配置考核方案;

建立保險(xiǎn)公司銷售支持人員規(guī)范管理制度;加強(qiáng)與保險(xiǎn)公司合作，加大對(duì)網(wǎng)點(diǎn)一線銷售人員保險(xiǎn)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)力度，做好保險(xiǎn)從業(yè)資格考試工作，提高我行自身保險(xiǎn)銷售能力;做好客戶風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，提高客服務(wù)水平。

10.加強(qiáng)理財(cái)卡、龍卡通借記卡、支付寶聯(lián)名卡等發(fā)卡的工作力度，擴(kuò)大借記卡存量市場(chǎng)份額，提高新發(fā)卡的質(zhì)量;

持續(xù)開展折轉(zhuǎn)卡及提升借記卡的動(dòng)戶率，加強(qiáng)對(duì)準(zhǔn)貸記卡業(yè)務(wù)資產(chǎn)質(zhì)量的管理，控制不良透支的攀升，降低不良率;按照總行部署，積極拓展推廣借貸合一卡、陸港通、預(yù)付卡等新產(chǎn)品。

11.加大個(gè)人外匯業(yè)務(wù)宣傳力度，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，加大制度梳理和對(duì)下培訓(xùn)力度;

試點(diǎn)開辦并逐步推廣外幣代兌業(yè)務(wù);選擇重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)網(wǎng)點(diǎn)加大對(duì)個(gè)人國(guó)際速匯、個(gè)人外幣匯款、個(gè)人結(jié)售匯等外匯產(chǎn)品的推廣工作力度，打造全區(qū)個(gè)人外匯業(yè)務(wù)標(biāo)桿網(wǎng)點(diǎn)，并發(fā)揮其帶頭作用。

12.穩(wěn)步推出電話支付業(yè)務(wù)，建立電話支付業(yè)務(wù)管理制度和操作流程;

加強(qiáng)與中糧可樂公司合作，積極拓展中糧支付業(yè)務(wù)。

13.強(qiáng)化產(chǎn)品交叉銷售，推廣個(gè)人金融產(chǎn)品套餐服務(wù)，提升產(chǎn)品覆蓋度。

14.調(diào)度內(nèi)外部媒體資源，做好重點(diǎn)產(chǎn)品營(yíng)銷宣傳和品牌推廣，做好客戶體驗(yàn)活動(dòng)宣傳，把好宣傳材料關(guān)。

(三)完善隊(duì)伍建設(shè) 強(qiáng)化客戶服務(wù)

15.繼續(xù)強(qiáng)化個(gè)人客戶經(jīng)理隊(duì)伍建設(shè)，提高專職個(gè)人客戶經(jīng)理的覆蓋度和充足率。

16.以理財(cái)中心為考核單元進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)個(gè)人客戶經(jīng)理的考評(píng)管理，在二級(jí)分行層面推廣典型考評(píng)辦法。

17.量化個(gè)人客戶經(jīng)理考核指標(biāo)，完善客戶經(jīng)理產(chǎn)品銷售、客戶新增等關(guān)鍵業(yè)績(jī)的考核量化，突出個(gè)人客戶經(jīng)理銷售主渠道的作用。

18.以產(chǎn)品銷售為紐帶，以顧問式客戶關(guān)系管理為依托，建立并完善全新的客戶關(guān)系管理體系。

19.通過多種手段持續(xù)鞏固二代轉(zhuǎn)型成果，全力做好20__年網(wǎng)點(diǎn)二代轉(zhuǎn)型工作。

20.抓住客戶增長(zhǎng)、產(chǎn)品覆蓋度、理財(cái)卡配卡、存量客戶保有率、服務(wù)VIP客戶時(shí)間占比、客戶聯(lián)系計(jì)劃覆蓋率等關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)，提升客戶經(jīng)理產(chǎn)品銷售和服務(wù)能力。

21.固化100家理財(cái)中心VIP窗口柜員配置規(guī)范的基礎(chǔ)上，向全轄網(wǎng)點(diǎn)理財(cái)中心覆蓋推廣，進(jìn)一步解決理財(cái)中心空心化問題。

22.強(qiáng)化客戶分層服務(wù)，加強(qiáng)理財(cái)中心客戶引導(dǎo)分流，進(jìn)一步提升理財(cái)中心客戶服務(wù)功效。

23.在二級(jí)分行層面抓好經(jīng)營(yíng)客戶系列提升措施、規(guī)定動(dòng)作和個(gè)性動(dòng)作的實(shí)施落實(shí);

創(chuàng)新內(nèi)容和形式，持續(xù)執(zhí)行個(gè)人客戶例會(huì)制度。

24.在持續(xù)開展標(biāo)準(zhǔn)化理財(cái)中心創(chuàng)建的基礎(chǔ)上，著力實(shí)施創(chuàng)建精品理財(cái)中心活動(dòng)，以點(diǎn)帶面，形成理財(cái)中心成長(zhǎng)發(fā)展的良好梯隊(duì)。

25.持續(xù)做好客戶經(jīng)理三大工具的運(yùn)用推廣，優(yōu)化客戶經(jīng)理營(yíng)銷作業(yè)考評(píng)系統(tǒng)，與產(chǎn)品推廣緊密結(jié)合，提高系統(tǒng)工具的使用效能。

設(shè)計(jì)“理財(cái)規(guī)劃與客戶資產(chǎn)配置分析工具”，為客戶經(jīng)理進(jìn)行產(chǎn)品銷售和客戶維護(hù)提供強(qiáng)有力的支持。

26.持續(xù)常態(tài)推進(jìn)臨界區(qū)間客戶拓展上移活動(dòng)和客戶四個(gè)必備金融工具的營(yíng)銷推廣，提升產(chǎn)品覆蓋度和聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷能力，強(qiáng)化客戶聯(lián)系和產(chǎn)品推薦。

27.將客戶信息質(zhì)量維護(hù)作為一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，持續(xù)抓好分階段客戶信息質(zhì)量提升。

28.全力實(shí)施客戶經(jīng)理營(yíng)銷能力素質(zhì)提升打造項(xiàng)目。

29.開發(fā)系統(tǒng)平臺(tái)，對(duì)個(gè)人客戶經(jīng)理基礎(chǔ)信息和日常維護(hù)

實(shí)施系統(tǒng)化、工具化管理;在客戶經(jīng)理營(yíng)銷作業(yè)考評(píng)系統(tǒng)中搭建客戶積分管理系統(tǒng)，按客戶忠誠(chéng)度和產(chǎn)品覆蓋情況對(duì)客戶進(jìn)行分層和差別化服務(wù)。

30.組織全行個(gè)人客戶經(jīng)理專業(yè)技能考試，強(qiáng)化個(gè)人客戶經(jīng)理經(jīng)營(yíng)和管理水平

31.舉辦個(gè)人客戶經(jīng)理銷售PK賽，增強(qiáng)個(gè)人客戶經(jīng)理實(shí)戰(zhàn)能力

32.舉辦各類專題培訓(xùn)班，全面做好一線員工培訓(xùn)工作

33.抓好基金銷售從業(yè)人員培訓(xùn)及考試工作。

34.加大個(gè)人黃金業(yè)務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)力度，研究通過外部權(quán)威機(jī)構(gòu)考試認(rèn)證方式。

35.做好保險(xiǎn)從業(yè)資格考試工作，提高保險(xiǎn)從業(yè)資格持證人員數(shù)量。

(三)加強(qiáng)渠道建設(shè) 提升服務(wù)水平

36.持續(xù)調(diào)整網(wǎng)點(diǎn)布局結(jié)構(gòu)，在20__-20__年布局規(guī)劃指導(dǎo)下，結(jié)合西部大開發(fā)與十二五規(guī)劃發(fā)展戰(zhàn)略，適當(dāng)增設(shè)我行在發(fā)達(dá)地區(qū)(包括縣域)的營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

37.持續(xù)推進(jìn)網(wǎng)點(diǎn)購(gòu)置、裝修建設(shè)，加強(qiáng)中心城市行和重點(diǎn)區(qū)域的資源配置，切實(shí)提高中心城市行的網(wǎng)點(diǎn)自有率水平，使中心城市行網(wǎng)點(diǎn)自有率提高5-10個(gè)百分點(diǎn);

重點(diǎn)調(diào)整低產(chǎn)網(wǎng)點(diǎn)和5年以上未標(biāo)準(zhǔn)化裝修網(wǎng)點(diǎn);繼續(xù)優(yōu)化營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)視覺形象標(biāo)準(zhǔn)，符合總行VI標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)點(diǎn)比例達(dá)到98%以上;結(jié)合我行二代轉(zhuǎn)型及打造100家標(biāo)準(zhǔn)化理財(cái)中心戰(zhàn)略繼續(xù)支持個(gè)人理財(cái)中心的優(yōu)化改造工作;在赤峰建設(shè)1家保管箱業(yè)務(wù)項(xiàng)目;繼續(xù)加大離行自助銀行選址規(guī)劃建設(shè)，使離行自助銀行成為物理網(wǎng)點(diǎn)的有效補(bǔ)充。

38.全面提升渠道建設(shè)管理水平，落實(shí)集約化管理，制定全行網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)工作流程和考核機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化和完善網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)責(zé)任機(jī)制。

39.試點(diǎn)推廣網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)后續(xù)跟蹤評(píng)價(jià)工作，完善網(wǎng)點(diǎn)后評(píng)價(jià)體系，建立網(wǎng)點(diǎn)配置模型、網(wǎng)點(diǎn)選址模型，完善兩大渠道建設(shè)管理模式，加大網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)情況檢查督導(dǎo)力度;

總結(jié)分析資本性支出對(duì)網(wǎng)點(diǎn)銷售的支持提高程度。

40.進(jìn)一步完善自助業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)管理體制，深入推進(jìn)自助設(shè)備集中專業(yè)化管理步伐，力爭(zhēng)年底實(shí)現(xiàn)全行自助設(shè)備的集中管理工作，打造一支專業(yè)化和高效化的自助設(shè)備管理隊(duì)伍。

41.進(jìn)一步強(qiáng)化自助業(yè)務(wù)基礎(chǔ)管理，繼續(xù)加大自助設(shè)備“剁尾巴”考核力度;

加大宣傳，提高設(shè)備分流率;積極拓展自助渠道的交易功能;進(jìn)一步精細(xì)對(duì)設(shè)備服務(wù)廠商的管理和考核，切實(shí)提高設(shè)備運(yùn)行和服務(wù)質(zhì)量。

42.繼續(xù)加大自助設(shè)備的經(jīng)營(yíng)管理考評(píng)力度。

要突出對(duì)重點(diǎn)行、重點(diǎn)地區(qū)的政策傾斜。打造____的第一梯隊(duì)，提高上述行的經(jīng)營(yíng)管理水平，使其在設(shè)備規(guī)模、運(yùn)營(yíng)指標(biāo)、設(shè)備收入貢獻(xiàn)、柜面替代率水平上切實(shí)起到引領(lǐng)全區(qū)的作用。在此基礎(chǔ)上，帶動(dòng)以唿倫貝爾、赤峰、通遼、錫盟、烏海為代表的第二梯隊(duì)加快發(fā)展，有效提高設(shè)備交易量和收入貢獻(xiàn)度。帳務(wù)性替代率要達(dá)到60%以上，同時(shí)要重點(diǎn)提高附行式設(shè)備的替代業(yè)務(wù)能力。

43.突出抓好離行式自助銀行的建設(shè)。

將自助渠道的建設(shè)放在與網(wǎng)點(diǎn)同等重要的程度來建設(shè)。力爭(zhēng)在未來三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)自助銀行與網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量比達(dá)到3：1。

44.調(diào)整設(shè)備布局結(jié)構(gòu)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全行每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)配備存款功能設(shè)備;

嚴(yán)格控制低產(chǎn)、低效設(shè)備的產(chǎn)生。力爭(zhēng)將低產(chǎn)設(shè)備控制在5%以內(nèi)。

45.繼續(xù)做好自助業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的防控工作。

進(jìn)一步規(guī)范自助業(yè)務(wù)操作流程;提高自助業(yè)務(wù)自查、抽查及普查工作質(zhì)量，教育員工識(shí)別和自覺規(guī)避業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，提高自助業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范能力和履崗能力。

46.利用行內(nèi)外資源，采取多種渠道和方式來加強(qiáng)自助業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。

47.通過持續(xù)開展星級(jí)網(wǎng)點(diǎn)管理，固化和提升網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型效果。

擬在原有五星級(jí)、四星級(jí)、三星級(jí)網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，把星級(jí)向下延伸，增加二星級(jí)網(wǎng)點(diǎn)的評(píng)選。

48.整體提升全行網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)質(zhì)量，重點(diǎn)體現(xiàn)網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)的穩(wěn)定性和服務(wù)的固化。

49.從破難點(diǎn)和頑疾點(diǎn)入手，貫穿全年開展“抓服務(wù)、固成果、上水平”服務(wù)提升攻堅(jiān)活動(dòng)，循序漸進(jìn)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)水平的有序提升。

50.按照每季度兩次的頻率對(duì)所有營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)開展神秘人檢查。

51.打造理財(cái)中心服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高理財(cái)中心服務(wù)質(zhì)量，打造建設(shè)銀行理財(cái)中心服務(wù)品牌。

52.完善網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)考核機(jī)制，強(qiáng)化網(wǎng)點(diǎn)的服務(wù)考核，在規(guī)范統(tǒng)一服務(wù)流程的基礎(chǔ)上，提高零售網(wǎng)點(diǎn)的營(yíng)銷服務(wù)質(zhì)量和水平。

53.加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)點(diǎn)和個(gè)人客戶經(jīng)理的培訓(xùn)力度。

在培訓(xùn)分工上，區(qū)分行側(cè)重對(duì)員工能力提升的培養(yǎng)，二級(jí)分行則重點(diǎn)進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)。

(四)強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，倡導(dǎo)合規(guī)經(jīng)營(yíng)

54.貫穿全年開展“破難點(diǎn)、整頑疾”風(fēng)險(xiǎn)管理提升攻堅(jiān)活動(dòng)，以進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)私柜面操作風(fēng)險(xiǎn)管理，強(qiáng)化屢查屢犯問題的整改。

55.繼續(xù)強(qiáng)力打擊自辦業(yè)務(wù)和柜員禁止性規(guī)定，徹底杜絕有章不循、違規(guī)操作，提高柜員風(fēng)險(xiǎn)防控和合規(guī)經(jīng)營(yíng)的意識(shí)。

56.提高發(fā)卡質(zhì)量，對(duì)不動(dòng)卡進(jìn)行定期激活和清理，規(guī)范理財(cái)卡等產(chǎn)品收費(fèi)，建立完善的客戶升降級(jí)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)卡，提高銀行卡年費(fèi)收繳率及商戶回傭，優(yōu)化準(zhǔn)貸記卡功能，對(duì)打卡等事務(wù)性業(yè)務(wù)逐步進(jìn)行全行性集中處理。

57.制定并下發(fā)《零售網(wǎng)點(diǎn)崗位績(jī)效考核管理試行辦法》，規(guī)范統(tǒng)一全行零售網(wǎng)點(diǎn)各崗位的績(jī)效評(píng)價(jià)內(nèi)容、過程和結(jié)果。

58.理順理財(cái)產(chǎn)品銷售規(guī)范，解決理財(cái)業(yè)務(wù)多頭管理問題，加強(qiáng)對(duì)條線、分行特色理財(cái)業(yè)務(wù)的監(jiān)督和指導(dǎo)，定期對(duì)分行銷售合規(guī)性開展檢查，規(guī)范操作。

59.加強(qiáng)全行網(wǎng)點(diǎn)資源配置的集中統(tǒng)一管理，全面清退外部保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)駐點(diǎn)，做好代銷保險(xiǎn)產(chǎn)品銷售組織

60.加強(qiáng)投資者教育，正確引導(dǎo)客戶合理配置資產(chǎn)和穩(wěn)健投資，幫助客戶樹立正確的投資理財(cái)理念。

61.繼續(xù)抓好基礎(chǔ)管理系列措施工作，將其作為常態(tài)化、制度化管理手段，實(shí)行動(dòng)態(tài)考核，著力提高網(wǎng)點(diǎn)人員基本業(yè)務(wù)技能和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，建立個(gè)人金融部位風(fēng)險(xiǎn)和案件防控的長(zhǎng)效機(jī)制。

62.加強(qiáng)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題的能力，做到事前預(yù)防。

對(duì)于各類審計(jì)、總行及區(qū)分行相關(guān)部門提供的內(nèi)外部最新風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)，及時(shí)跟蹤、搜集和梳理整理，認(rèn)真研究分析，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，做到事前預(yù)防。

63.強(qiáng)化整改工作。

將各類審計(jì)、內(nèi)外部檢查發(fā)現(xiàn)問題的整改工作納入常態(tài)化管理機(jī)制，按照不同檢查層面的發(fā)現(xiàn)問題，制定整改流程，明確整改責(zé)任，確保整改效果，對(duì)不及時(shí)、不認(rèn)真落實(shí)整改工作的，要對(duì)二級(jí)分行相關(guān)責(zé)任人實(shí)行問責(zé)。

64.完善基礎(chǔ)管理考核機(jī)制。

繼續(xù)以個(gè)人金融業(yè)務(wù)基礎(chǔ)管理考核系統(tǒng)為依托，對(duì)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、二級(jí)分行基礎(chǔ)管理水平綜合評(píng)價(jià)，連續(xù)考核，進(jìn)一步夯實(shí)全行個(gè)人金融業(yè)務(wù)基礎(chǔ)管理水平;按月對(duì)委派柜員主管評(píng)價(jià)考核，組織開好柜員主管例會(huì)，加強(qiáng)柜員主管的履職能力。

65.抓好柜面操作風(fēng)險(xiǎn)管理，協(xié)調(diào)各級(jí)檢查團(tuán)隊(duì)落實(shí)個(gè)人金融業(yè)務(wù)檢查計(jì)劃，對(duì)檢查結(jié)果充分整改和利用，提高對(duì)柜面業(yè)務(wù)操作的垂直指導(dǎo)力度。

66.完善“5+1”考評(píng)體系的基礎(chǔ)上，將理財(cái)中心考核納入其中，形成條線“6+1”考評(píng)模式，配套實(shí)施談話制度和二級(jí)分行經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)制度，條線上下形成合力，確保各項(xiàng)政策措施的執(zhí)行落地。

(六)加強(qiáng)系統(tǒng)建設(shè) 做好流程優(yōu)化

67.繼續(xù)強(qiáng)化對(duì)數(shù)據(jù)特別是產(chǎn)品與客戶的分析和挖掘，進(jìn)一步將管理做深、做細(xì)。

68.按照總行要求做好證券業(yè)務(wù)系統(tǒng)、理財(cái)產(chǎn)品綜合支持系統(tǒng)、核心業(yè)務(wù)系統(tǒng)、PBCS等系統(tǒng)的版本上線推廣，做好PBCS等系統(tǒng)使用情況的跟蹤通報(bào)。

69.做好區(qū)分行個(gè)人金融業(yè)務(wù)綜合管理平臺(tái)等自行開發(fā)系統(tǒng)的優(yōu)化需求的提交及功能的日常使用管理。

70.進(jìn)一步發(fā)揮總行營(yíng)銷服務(wù)系統(tǒng)、分行客戶經(jīng)理作業(yè)系統(tǒng)、OCRM、ACRM等系統(tǒng)工具客戶數(shù)據(jù)挖掘分析功能，提升精準(zhǔn)營(yíng)銷能力。

71.推廣網(wǎng)點(diǎn)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)系統(tǒng)、網(wǎng)點(diǎn)銷售門戶系統(tǒng)、網(wǎng)點(diǎn)資源調(diào)度系統(tǒng)、網(wǎng)點(diǎn)排隊(duì)和客戶識(shí)別系統(tǒng)及新功能。

72.通過個(gè)人客戶經(jīng)理服務(wù)支持項(xiàng)目，開發(fā)客戶經(jīng)理業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)功能，建立全行客戶經(jīng)理服務(wù)VIP客戶和產(chǎn)品銷售業(yè)績(jī)的統(tǒng)一評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

73.依托“個(gè)人金融產(chǎn)品營(yíng)銷服務(wù)系統(tǒng)”，加強(qiáng)客戶挖掘，提高商機(jī)處理率，加強(qiáng)商機(jī)統(tǒng)一管理，優(yōu)化網(wǎng)銀精準(zhǔn)營(yíng)銷。

最后，啟動(dòng)包括客戶經(jīng)營(yíng)、渠道管理、風(fēng)險(xiǎn)管理、服務(wù)管理、產(chǎn)品管理等在內(nèi)的條線精細(xì)化管理提升一攬子計(jì)劃，推進(jìn)條線經(jīng)營(yíng)管理再上新臺(tái)階。

三、20__年個(gè)人金融業(yè)務(wù)通報(bào)體系

為進(jìn)一步加大對(duì)全行個(gè)人金融條線業(yè)務(wù)的督導(dǎo)和通報(bào)力度，及時(shí)通報(bào)個(gè)人金融業(yè)務(wù)發(fā)展?fàn)顩r，搭建全區(qū)個(gè)人金融條線溝通交流的平臺(tái)。20__年區(qū)分行將進(jìn)一步規(guī)范和完善個(gè)人金融業(yè)務(wù)通報(bào)考核體系。在通報(bào)頻率上將按照日、周、旬、月、季度等;通報(bào)內(nèi)容涵蓋營(yíng)銷及綜合、客戶管理、產(chǎn)品、基礎(chǔ)管理、自助服務(wù)及網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)等方面;通報(bào)對(duì)象維度涉及全區(qū)個(gè)人金融條線各個(gè)層級(jí)。

銷售工作計(jì)劃5轉(zhuǎn)眼之間又要進(jìn)入新的一年-20__年了,新年要有新氣象,在總結(jié)過去的同時(shí)我們要對(duì)新的一年一個(gè)好的計(jì)劃.我是一個(gè)從事工作時(shí)間不長(zhǎng),經(jīng)驗(yàn)不足的工作人員,很多方面都要有一定的要求,這樣才能在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績(jī).

20__年是我們__地產(chǎn)公司發(fā)展非常重要的一年，對(duì)于一個(gè)剛剛踏入房地產(chǎn)中介市場(chǎng)的新人來說，也是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)，機(jī)遇與壓力的開始的一年。為了我要調(diào)整工作心態(tài)、增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)并做好廠房中介的工作。

為此，在__部的兩位同事的熱心幫助下，我逐步認(rèn)識(shí)本部門的基本業(yè)務(wù)工作，也充分認(rèn)識(shí)到自己目前各方面的不足，為了盡快的成長(zhǎng)為一名職業(yè)經(jīng)紀(jì)人，我訂立了以下年度工作計(jì)劃：

一、熟悉公司的規(guī)章制度和基本業(yè)務(wù)工作。

作為一位新員工，本人通過對(duì)此業(yè)務(wù)的接觸，使我對(duì)公司的業(yè)務(wù)有了更好地了解，但距離還差得很遠(yuǎn)。這對(duì)于業(yè)務(wù)員來講是一大缺陷，希望公司以后有時(shí)間能定期為新員工組織學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，以便于工作起來更加得心順手。

1、在第一季度，以業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)為主，由于我們公司正值開張期間，部門的計(jì)劃制定還未完成，節(jié)后還會(huì)處于一個(gè)市場(chǎng)低潮期，我會(huì)充分利用這段時(shí)間補(bǔ)充相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司得規(guī)章制度，與公司人員充分認(rèn)識(shí)合作;

通過到周邊鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)園實(shí)地掃盤，以期找到新的盤源和了解鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)廠房情況;通過上網(wǎng)，電話，陌生人拜訪多種方式聯(lián)系客戶，加緊聯(lián)絡(luò)客戶感情，到以期組成一個(gè)強(qiáng)大的客戶群體。

2、在第二季度的時(shí)候，公司已正式走上軌道，工業(yè)廠房市場(chǎng)會(huì)迎來一個(gè)小小的高峰期，在對(duì)業(yè)務(wù)有了一定了解熟悉得情況下，我會(huì)努力爭(zhēng)取盡快開單，從而正式轉(zhuǎn)正成為我們公司的員工。

并與朱、郭兩經(jīng)理一起培訓(xùn)新加入的員工，讓廠房部早日成長(zhǎng)起來。

3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)，并且，隨著我公司鋪設(shè)數(shù)量的增加，一些規(guī)模較大的客戶就可以逐步滲入進(jìn)來了，為年底的廠房市場(chǎng)大戰(zhàn)做好充分的準(zhǔn)備。

此時(shí)我會(huì)伙同公司其他員工竭盡全力為公司進(jìn)一步發(fā)展做出努力。

4、年底的工作是一年當(dāng)中的頂峰時(shí)期，加之我們一年的廠房推界、客戶推廣，我相信是我們廠房部最熱火朝天的時(shí)間。

我們部門會(huì)充分的根據(jù)實(shí)際情況、時(shí)間特點(diǎn)去做好客戶開發(fā)工作，并根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)節(jié)我部的工作思路。爭(zhēng)取把廠房工作業(yè)績(jī)做到最大化!

二、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。

做房地產(chǎn)市場(chǎng)中介是需要根據(jù)市場(chǎng)不停的變化局面，不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路的工作，學(xué)習(xí)對(duì)于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會(huì)適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量。工業(yè)知識(shí)、營(yíng)銷知識(shí)、部門管理等相關(guān)廠房的知識(shí)都是我要掌握的內(nèi)容，知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還希望公司給與我們業(yè)務(wù)人員支持)。

三、加強(qiáng)自己思想建設(shè)，增強(qiáng)全局意識(shí)、增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。

第9篇：酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃范文

各位親愛的伙伴們：

大家新年好！

在這歡樂祥和、萬家團(tuán)圓的大好日子，請(qǐng)帶去我對(duì)在座各位及家人最親切的問候和最誠(chéng)摯祝愿，恭祝大家猴年如意、身體健康、工作順利、事業(yè)進(jìn)步、合家歡樂！

出類拔萃寫春秋，2003年是不同尋常的一年，在這一年中，我們經(jīng)歷了“非典”的考驗(yàn)，克服了重重困難，在逆境中得到了鍛煉，使自己變得更成熟與堅(jiān)毅。在市縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心及社會(huì)各界的大力支持和關(guān)懷下，在各位領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努下，我店以國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)和旅游工作會(huì)議精神為指導(dǎo)方針，堅(jiān)持市縣旅游局提出的“三手抓”的原則，以國(guó)家旅游局提出的旅游主題“烹飪王國(guó)游”為契機(jī)，宣傳與推廣潮菜烹飪文化，全方位、多層次全面開展酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作。

酒店在今年主要以抓經(jīng)營(yíng)，重管理，促效益為指導(dǎo)思想，主要開展了“創(chuàng)優(yōu)”工作、以“成本控制、節(jié)能降耗”導(dǎo)入“創(chuàng)建綠色飯店，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)”全新理念及實(shí)施、“抗非典”工作、“聲樂模式”的創(chuàng)建、薪酬制度改革、擴(kuò)大營(yíng)銷渠道和增加服務(wù)項(xiàng)目、人才機(jī)制轉(zhuǎn)換、以培訓(xùn)質(zhì)檢促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量管理、企業(yè)文化建設(shè)等工作，在經(jīng)營(yíng)上取得可喜的成績(jī)，在管理上取得實(shí)質(zhì)性的成效，在品牌建設(shè)上取得了嶄新的突破，為把XX大酒店做大做強(qiáng)，開創(chuàng)“XX之路”奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

下面由我來做2003年年終工作總結(jié)匯報(bào)，今天匯報(bào)的內(nèi)容分兩個(gè)部分，第一部分：2003年全年工作總結(jié)；第二部分：2004年工作計(jì)劃綱要；

第一部分     2003年全年工作總結(jié)

（一）、全年經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)情況。

第一季度，主抓兩大節(jié)日——元旦、春節(jié)，針對(duì)消費(fèi)的客源以本工地為主，又是消費(fèi)的高峰期等特點(diǎn)，推出適合本地客人的餐飲、娛樂、**等有效的營(yíng)銷措施來擴(kuò)大銷售；

第二季度，因受外界因素的影響，“非典”的原因，整個(gè)旅游市場(chǎng)受重創(chuàng)，在此期間，為了賓客和員工的安全，酒店采用一系列有效措施，一方面穩(wěn)定賓客和員工的心理，一方面積極采取措施，使損失減少到最低，同時(shí)在全店范圍內(nèi)開節(jié)流、控制成本及增收節(jié)支等管理措施。

第三季度，非典過后，市場(chǎng)開始復(fù)蘇，但營(yíng)業(yè)收入仍不理想。本季度抓住非典過后人們的消費(fèi)心理，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、健康消費(fèi)，舉辦大型啤酒節(jié)，刺激消費(fèi)，拉動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇。同時(shí)，抓住中秋節(jié)的消費(fèi)契機(jī)，促進(jìn)節(jié)日消費(fèi)。

第四季度，抓住國(guó)慶黃金周消費(fèi)時(shí)機(jī)，適時(shí)推出符合假日消費(fèi)特點(diǎn)的服務(wù)項(xiàng)目。同時(shí)，針對(duì)下半年婚慶宴會(huì)較多的時(shí)機(jī)，加大宣傳力度，拓展大型宴會(huì)市場(chǎng)，取得前所未有的突破。

全年完成營(yíng)業(yè)額達(dá) 3100多萬。請(qǐng)為我們的成績(jī)鼓掌！

（二）、“創(chuàng)優(yōu)”工作。

在“創(chuàng)優(yōu)”工作中，按市縣旅游局的工作要求和工作指導(dǎo)，為樹立**縣旅游飯店的窗口形象，酒店從完善管理制度、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、衛(wèi)生安全、環(huán)境改造、設(shè)備設(shè)施更新和增加、創(chuàng)優(yōu)宣傳等方面做了大量的工作，也得到縣旅游局領(lǐng)導(dǎo)同志的充分肯定，并于2月24日由縣旅游局在本酒店多功能廳舉辦的創(chuàng)優(yōu)知識(shí)競(jìng)賽中獲得第一名。

（三）、“創(chuàng)建綠色飯店，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)”的創(chuàng)綠行動(dòng)。

為適應(yīng)形勢(shì)的需要，我們把理念作為先導(dǎo)，按年度工作計(jì)劃安排，5—6月宣傳、學(xué)習(xí)、推廣，7—9月實(shí)施、應(yīng)用、完善，10一11月規(guī)范、系統(tǒng)、成效，由總經(jīng)辦組織各部門推行“綠色環(huán)保、節(jié)約能源、降低成本”的區(qū)域節(jié)能創(chuàng)綠措施，各部門成立專門創(chuàng)綠小組，明確分工，責(zé)任到人，具體到各個(gè)崗位。這也是酒店可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一。

（四）、抗“非典”工作。

三月份以來，“非典”的蔓延嚴(yán)重影響了酒店的正常經(jīng)營(yíng)，營(yíng)業(yè)額直線下降，面對(duì)這場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，酒店一方面嚴(yán)格按照各級(jí)政府部門抗“非典”工作布置，制訂、實(shí)施了周密的防范措施，另一方面，根據(jù)“非典”疫情的反復(fù)性、長(zhǎng)期性的特征，及時(shí)調(diào)整工作步驟，教育引導(dǎo)員工從容面對(duì)，嚴(yán)格把關(guān)，減少一切疏漏。酒店領(lǐng)導(dǎo)相當(dāng)重視，組織召開專題的員工大會(huì)、開辦宣傳專欄、專題內(nèi)部報(bào)刊《健康特刊》、全員學(xué)習(xí)培訓(xùn)、酒店所區(qū)域定期或不定期用過氧乙酸進(jìn)行消毒，及時(shí)了解客人動(dòng)態(tài)及身體狀況并跟蹤，為員工煮防“非典”涼菜，各部門根據(jù)各自部門的要求采取系列的有效措施等，在各級(jí)政府的驗(yàn)收檢查工作中，得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同志充分的肯定和表揚(yáng)，并榮獲由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)聯(lián)合頒發(fā)的“全國(guó)餐飲業(yè)抗擊非典先進(jìn)集體”稱號(hào)。

（五）、“XX大酒店管理模式”的創(chuàng)建工作。

為科學(xué)規(guī)范酒店經(jīng)營(yíng)管理，全面保證并提高服務(wù)質(zhì)量，建立現(xiàn)代化的酒店管理體系，使本酒店可依靠先進(jìn)的管理理念、嚴(yán)格而健全的管理體制，切合本酒店實(shí)際采用行之有效的管理手段、措施、方法來提升酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，取得更好的社會(huì)效率和經(jīng)濟(jì)效率，從二00三年元月份開始XX模式創(chuàng)建工作，前期已開始編寫《管理手冊(cè)》、《安全管理手冊(cè)》、《培訓(xùn)手冊(cè)》，并全面推行，已初見成效。

（六）人才機(jī)制轉(zhuǎn)換、工資激勵(lì)機(jī)制改革。

酒店從人力資源管理上運(yùn)用“以人為本”的管理理念，決不搞形式，走過程，采取“走出去、請(qǐng)進(jìn)來、能者上、庸者下”有效的用人體制，一貫堅(jiān)持酒店的用人原則：選留訓(xùn)用留，以人為本，不拘一格，任人為賢；去年我們推行了員工效益工資與營(yíng)業(yè)指標(biāo)直接掛鉤作法，這樣的作法充分調(diào)動(dòng)員工積級(jí)性，今年為了做好控制成本，增強(qiáng)員工的主人翁意識(shí)和節(jié)約意識(shí)，采取了基本工資與部門成本費(fèi)用率直接掛鉤措施，4月份中餐部與客房部先行試點(diǎn)，于5月份已在全酒店實(shí)行，這種激勵(lì)機(jī)制的運(yùn)用，極大推動(dòng)和提高酒店管理，也對(duì)于一些在成本控制方面表現(xiàn)出色者，就可以直接受益，同時(shí)酒店也減少費(fèi)用開支，達(dá)到雙雙贏之目的。

（七）、以培訓(xùn)質(zhì)檢促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量管理工作的提高。

在過去的一年中，酒店人力資源部推行的三級(jí)培訓(xùn)架構(gòu)在實(shí)際運(yùn)作過程中逐漸走向成熟，從招聘到培訓(xùn)、從培訓(xùn)到考核、從考核再到上崗、從上崗到待遇上得到體現(xiàn)的極具現(xiàn)代的績(jī)效管理機(jī)制的運(yùn)用，以及各項(xiàng)質(zhì)檢工作逐步完善，進(jìn)一步擴(kuò)大了質(zhì)檢隊(duì)伍，加大檢查力度，努力提高隊(duì)伍的業(yè)務(wù)能力，力求質(zhì)檢工作成為酒店全面質(zhì)量管理工作的核心。

對(duì)員工的培訓(xùn)，我們采取自己培訓(xùn)、外派培訓(xùn)經(jīng)及請(qǐng)優(yōu)秀的講師來酒店培訓(xùn)等多種培訓(xùn)方式，多次派員工到**、**等地參加各種培訓(xùn)活動(dòng)。七月份我們邀請(qǐng)到人壽保險(xiǎn)公司**分公司的多名優(yōu)秀講師來我店舉辦育英培訓(xùn)班，于10月3日邀請(qǐng)陳安之國(guó)際研究機(jī)構(gòu)金牌講師張峰瑞、10月8日邀請(qǐng)**巨思特公司優(yōu)秀講師**為來我店舉辦培訓(xùn)班，并邀請(qǐng)**縣各界企業(yè)代表約100人來共同學(xué)習(xí)，全面提高本地區(qū)企業(yè)的管理水平，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

同時(shí)我們也重視對(duì)員工技能的培訓(xùn)考核，于9月份舉辦第三屆技能大賽，并派選手參加**市餐飲技能大賽，取得較好成績(jī)。

（八）、企業(yè)文化建設(shè)工作。

為增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，增強(qiáng)員工的歸屬感，元月28日舉辦了“、高歌、勇進(jìn)”XX大酒店XXXX年春節(jié)聯(lián)歡會(huì)，還選送了兩個(gè)節(jié)目參加了XX縣舉辦的晚會(huì)。5月10日舉辦了XX大酒店第五屆聲樂杯“青春飛揚(yáng)”卡拉OK總決賽，

8月12日舉辦了“我只在乎你”朗誦比賽，9月28日舉辦慶中秋、迎國(guó)慶暨三星掛牌4周年文藝匯演，01月18日舉辦了“放飛夢(mèng)想、締造非凡”2004年春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，以豐富員工業(yè)余文化生活和提升企業(yè)文化內(nèi)涵。于2、4、6、8、12月份出版了第60、61、62、63、64期《XX報(bào)》。

（九）、加大消防投入，完善消防設(shè)施。

今年自上半年開始，逐步完善各項(xiàng)消防設(shè)施，在各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所增設(shè)消防安全**、安全指示燈，在客房、演歌臺(tái)等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所安裝煙感器，建立報(bào)警中心，24小時(shí)專人監(jiān)控，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)員工消防知識(shí)與消防技能的培訓(xùn)，并于11月9日在全酒店范圍內(nèi)進(jìn)行一次消防演習(xí)，同時(shí)，改裝消防管道，于11月底開始動(dòng)工修建消防水池，從硬件和軟件上同時(shí)提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，確保顧客及員工生命財(cái)產(chǎn)安全。

（十）、以活動(dòng)促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)。

“非典”過后，市場(chǎng)復(fù)蘇較為緩慢，我們以活動(dòng)為切入口，吸引顧客、刺激消費(fèi)，于7月份成功舉辦首屆“精彩互動(dòng)、激情共享”盛夏啤酒節(jié)，擴(kuò)大影響，引導(dǎo)綠色消費(fèi)，刺激市場(chǎng)的復(fù)蘇。11月份外派員工赴澳門參加美食節(jié)和**美食節(jié)活動(dòng)，以促進(jìn)交流，積累經(jīng)驗(yàn)，為將來開展類似的活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。另外，兒童樂園定期舉辦的生日會(huì)、四驅(qū)車比賽、**部開展美容講座等活動(dòng)，在一定程度上拉動(dòng)了營(yíng)業(yè)額的上揚(yáng)。

（十一）、堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)硬件設(shè)施的投入改造。

酒店非常重視對(duì)硬件設(shè)施的改造，力求時(shí)時(shí)處處給客人以全新的感覺，不斷提高酒店設(shè)施的檔次。今年下半年，酒店花重金重新裝修中餐二樓華麗宮，吸引客人消費(fèi)。

（十二）、今年本酒店圍繞國(guó)家提出的旅游主題“烹飪王國(guó)游”展開系列工作。

九月份酒店推出茶宴系列，主要以茶葉入菜為特點(diǎn)；

十月份特聘客家名廚推廣客家菜，深受消費(fèi)者親睞；

十一月份本酒店中餐廳推出“無污染放心菜”系列，品嘗純綠色蔬菜—野菜，共享綠色、時(shí)尚與健康。酒店特派中廚廚師長(zhǎng)參加全國(guó)舉辦的烹飪技能大賽。

十二月份酒店將派員參加了**美食文化廟會(huì)。

以上各種推廣活動(dòng)目的是在促進(jìn)飲食文化交流及豐富**人民的生活。

（十三）、熱心公益事業(yè)，回報(bào)社會(huì)。我們一貫秉乘“取之于社會(huì)，回報(bào)于社會(huì)”的企業(yè)理念，定期打掃樣扳路、開展慰問貧困戶、關(guān)心XX老同事等，充分體現(xiàn)本酒店對(duì)社會(huì)責(zé)任感，同時(shí)參加各種公益活動(dòng)，提高本酒店美譽(yù)度。

總而言之，在過去的一年里， 無論在經(jīng)營(yíng)上還是管理上，在大家的共同努力下，我們?nèi)〉镁薮蟮倪M(jìn)步和驕人的成績(jī)，可喜可賀，但在取得成績(jī)背后，這都離不開酒店每一位默默無聞努力工作和辛勤付出聲樂的優(yōu)秀伙伴們，我相信，在新一年里，只要我們同心**、共同攜手，激情豪邁、拼博進(jìn)取的聲樂人，將敘寫歷史嶄新的篇章，百尺竿頭、更進(jìn)一步。

第二部分   2004年工作計(jì)劃綱要

（一）、經(jīng)營(yíng)方面：

第一、繼續(xù)拓展市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)的進(jìn)行專題調(diào)研，對(duì)酒店作整體滿意度、餐飲、娛樂等方面的市場(chǎng)調(diào)查工作，探求特色經(jīng)營(yíng)，推廣節(jié)日消費(fèi)，創(chuàng)造有文化內(nèi)涵的特色節(jié)日與活動(dòng)，進(jìn)一步開拓快西式餐業(yè)務(wù)來滿足廣大消費(fèi)者的需求。銷售方面主要是推廣餐飲娛樂**服務(wù)項(xiàng)目，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，如參加美食文化節(jié)、菜品評(píng)比、創(chuàng)新菜推廣、月餅推廣等，同時(shí)舉辦大開型美食節(jié)、啤酒節(jié)，擴(kuò)大影響，刺激拉動(dòng)消費(fèi)。

第二、全面改造酒店“形象工程”。大方面：大停車場(chǎng)18層高樓報(bào)建！計(jì)劃對(duì)部分客房、多功能廳、咖啡廳、行政辦公室、中餐二樓包廂等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行翻新裝修及改造工作，以提升酒店在**地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

第三、全方位實(shí)施CL戰(zhàn)略。主動(dòng)拜訪客戶、圍繞“百姓生活游”、廣開通路、打造天天過節(jié)的氣氛，在“新”“奇”“特”上下足功夫，全力以赴開創(chuàng)聲樂營(yíng)銷新格局，努力實(shí)現(xiàn)突破。

（二）、管理方面：

第一、加強(qiáng)行政管理隊(duì)伍的建設(shè)，出臺(tái)“三評(píng)三看”考評(píng)辦法和細(xì)則。

第二、組織編寫“聲樂管理模式”及推行工作，從而系統(tǒng)管理，規(guī)范服務(wù)、科學(xué)控制、真正體現(xiàn)特色管理與服務(wù)，完成個(gè)向定制化服務(wù)提升。

第三、導(dǎo)入“危機(jī)管理”，全員灌輸危機(jī)意識(shí)，并編定成小冊(cè)子來供員工學(xué)習(xí)和宣傳，落后就要挨打，只有一條可以走，并且沒有退路。

第四、繼續(xù)開展“創(chuàng)綠”行動(dòng)，節(jié)能降耗、加強(qiáng)成本控制管理、從“三找”“三比”中謀發(fā)展求突破，實(shí)現(xiàn)資本管理向資本營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)型。

第五、挖潛培訓(xùn)新模式，外派和外聘、換位思考、述職考評(píng)等形式來開展，開創(chuàng)教育培訓(xùn)新格局，在注重技能培訓(xùn)的同時(shí)，也必須抓好知識(shí)與態(tài)度方面的教育培訓(xùn)。

第六、全酒店實(shí)現(xiàn)電腦化管理，從而提高工作效率及服務(wù)水準(zhǔn)，硬軟件升級(jí)同時(shí)并舉，高標(biāo)準(zhǔn)、高定位，趕超現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)一步與國(guó)際酒店之間的差距。

第七、建立全面質(zhì)量管理體系及推廣應(yīng)用。

第八、全面投入籌建XX縣首家四星級(jí)酒店。

放開思想，大膽創(chuàng)新，走專業(yè)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)之道，理念國(guó)際化，行動(dòng)本地化，為使本酒店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中有效抵御住市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，并朝著穩(wěn)定、持續(xù)、健康的方向發(fā)展，聲樂的伙伴們，加油?。?/p>

路漫漫，我等將上下而求索，過去的已成為歷史，成功只是一個(gè)結(jié)果，重要的把握現(xiàn)在，從今天開始，從現(xiàn)在開始，只要大家繼往開來、同舟共濟(jì)，精心打造、與時(shí)俱進(jìn)、全力以赴，我相信——成功永遠(yuǎn)屬于我們。

為再現(xiàn)光輝歲月，敘寫XX新的輝煌而鼓掌！

最后，給大家拜年，恭祝各位：

新年超級(jí)快樂，身體超級(jí)健康，事業(yè)超級(jí)成功，家庭超級(jí)幸福！