白菜栽培技術要點精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的白菜栽培技術要點主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：白菜栽培技術要點范文

【關鍵詞】紫冠001；紫葉小白菜；栽培技術

小白菜是周年種植和食用的蔬菜品種，全國各地均有種植。目前種植的小白菜為蕓薹屬白菜亞種（Brassica campestris？L.ssp？chinensis），一般葉片為綠色，不同的品種綠色深淺有差別。近年來，市場上開始出現(xiàn)了一種紫葉小白菜的新類型，也育成了少量品種，如好地紫羅蘭、紫冠等。2008年，我們在小白菜生產田中發(fā)現(xiàn)了2株紫葉類型，通過隔離種植和連續(xù)自交選擇，育成紫葉小白菜新品系紫冠001。下面介紹其特征特性及栽培技術。

1 品種特征特性

該品種植株直立或半直立，生長勢強，抗?。蝗~片紫色有光澤，葉全緣，呈卵圓形；葉柄較寬，呈綠色。一般株高為19cm，開展度為12～15cm，葉寬6cm，葉片長8cm，葉柄長5cm，單株重30g左右。可分期播種，適溫下播后30～35d即可采收上市，一般每667m2產量約為1000 kg。秋季育苗移栽的，單株重0.16kg，667產量為2500kg左右。

該品種冬性較強，抽薹較晚，總狀花序，花黃色，單株約可結莢800個，每莢約有15粒種子，種子千粒重2g。夏季種植的紫葉小白菜，植株嬌小，外觀比不上其他季節(jié)的，但是抗氧化成分更強。

2 栽培技術要點

該品種耐寒性強、適應性廣，適合全國小白菜主產區(qū)栽培，播期從5月到10月均可；可周年生產，以秋季栽培葉色最佳；可分期播種，陸續(xù)采收，亦可同時播種，間拔采收，露地、保護地均可種植。紫葉小白菜播種前要施足底肥，出苗后注意肥水管理。每667m2直播播種量為200 g，也可育苗移栽，每667 m2用種量約50 g，株距為10～15cm，行距為15～20cm。肥水管理同一般小白菜，在墑情不好的情況下，播種時最好先澆足底水，保證出苗前有較好的墑情，以利苗齊苗壯。由于其生育期短，每667m2要施腐熟好的有機肥1000kg和速效氮肥10kg作基肥。整個生產過程中要保持較好的肥水供應，并注意菜青蟲等蟲害的防治。由于其生育期短，為避免農藥殘留，在有機蔬菜生產中以網罩隔離防蟲為佳。

3 推廣應用價值

第2篇：白菜栽培技術要點范文

查看更多《廣西園藝》雜志社信息請點擊： 《廣西園藝》編輯部

       試驗研究

        (3)3種葉面肥對文山紅柱蘭光合生理特性及營養(yǎng)元素含量的影響 趙鳳

        (8)非洲茉莉組織培養(yǎng)技術研究 唐田琳

        (13)赤霉素對東魁楊梅花芽分化期生理特性的影響 劉春冬 傅建卿 陳汝頂

        (15)適宜桑枝屑栽培的毛木耳優(yōu)良菌株篩選試驗 陳麗新 陳振妮 王燦琴 韋仕巖 王健

        (19)良種油茶育苗輕型基質配方試驗 陳江平 張敏 黃東

        科技簡報

        (22)雙孢蘑菇“桂菌as108”菌株的生物學特性及栽培技術 陳搌妮 王健 陳麗新

        產業(yè)論壇

        (24)廣西草莓引種表現(xiàn)、存在問題與發(fā)展對策 趙明 陸玉英 李一偉 羅瑞鴻

        果樹栽培與植保

        (26)南豐蜜橘低產果園高接換種示范效果初報 周愛蓉 秦致新

        (28)板栗低產林高枝嫁接技術 楊國勝

        (31)桂林地區(qū)柑橘園常用殺螨劑抗性及藥害調查 張素英 門友均 唐明麗 陽廷密

        (33)李樹蛀果性害蟲的發(fā)生特點與防控措施 鄭桂珠 陳兆鑾

        (35)芙蓉李主要病蟲害防治技術 李華

        園林·花卉·蔬菜

        (37)槐尺蠖對金槐的危害規(guī)律及防治試驗 梁軍章 梁惠凌 黃劍華

        (39)融安縣城鎮(zhèn)園林景觀現(xiàn)狀與景觀文化建設 羅小才

        (42)冷季型草坪建植與養(yǎng)護技術 李建新 鄧小梅 李志全 吳定軍

        (44)永州地區(qū)甜瓜砧木的選擇 黃重金 鄭朝耀 周建青 鄭四海 鄭啟迪

        (46)夏秋高山地區(qū)毛白菜栽培技術 陽艷華 梁祖珍

        (48)全州縣枧塘香瓜立桿栽培技術要點 蔣榮能 李萍

        (50)跳蟲在西瓜嫁接育苗中的危害及防治要點 賀申魁 王紅梅

        (51)油茶高產優(yōu)質栽培技術 莫清清

        教育培訓

        (54)桂林市農廣校新型農民培育探析 周廣熊 張武鳴 陽美秀

第3篇：白菜栽培技術要點范文

早春莧菜—冬瓜—大白菜—秋大蒜模式是武漢市黃陂區(qū)近年來發(fā)展都市農業(yè)探索出來的高產高效種植模式之一。該模式大棚投入少、利用率高、效益顯著，武漢地區(qū)及長江流域可參考。

1 效益分析

每667 m2總產量10 750 kg，總產值3.21萬元，總投入3 750元，總純收入2.84萬元。其中667 m2早春莧菜投入750元，產量

2 200 kg，產值9 900元；冬瓜投入1 050元，產量5 500 kg，產值1.2 萬元；大白菜投入750元，產量1 300 kg，產值3 900元；秋大蒜投入 1 200元，產量1 750 kg，產值6 300元。

2 茬口安排

1月上旬至5月上旬，種植2茬莧菜，其中1月上旬播種的，3月下旬陸續(xù)采收，采收后，立即耙細畦面，再播入1茬莧菜，5月上旬采收上市；4月5日前后，在莧菜畦面上定植已育好的冬瓜苗，莧菜采收1周后，揭棚栽培，7月上旬采收；7月中旬播種大白菜，8月下旬采收。8月底播種經冷凍處理的大蒜瓣，12月底視市場行情陸續(xù)采收。3 設施條件

早春莧菜使用中棚內套小拱棚栽培，棚寬4 m，高1.8 m，長33.5 m，出苗前覆蓋地膜；冬瓜爬蔓時撤去棚膜；大白菜播種后，覆蓋遮陽網進行遮陽避雨栽培；大蒜生長至11月上旬時，覆蓋棚膜。要求大棚兩側棚架和立柱堅固，多年使用的大棚應及時修理加固。

4 栽培要點

4.1 莧菜

①整地作畦 選地勢平坦、排灌方便、雜草少的地塊。每667 m2施腐熟有機肥1 000～1 500 kg，三元復合肥50 kg。畦面要細碎平整。

②播種 早春氣溫低、出苗差，宜選耐低溫品種，如黃陂圓葉紅莧菜；播種量宜大，每667 m2用種3～5 kg。播前澆足底水，水滲下后，撒上一層底土，再將催芽后種子拌細沙撒播均勻。播后用細耙耙一次，蓋上地膜，在大棚內搭設小拱棚。

③田間管理 春季氣溫低時，追施稀薄人糞尿，澆水量不宜過大。2～3片真葉時，每667 m2用尿素4～5 kg對水澆施提苗，2周后第2次追肥。每收一次，每667 m2追施尿素5～10 kg，并拔除田間雜草。

④病蟲害防治 主要是苗床猝倒病?？捎?2.2%霜霉威800倍液、99%噁霉靈3 000倍液或54.5%噁霉·福美雙1 500倍液噴霧防治。

⑤采收 株高10～12 cm，5～6片真葉時即可陸續(xù)采收。結合間苗，優(yōu)先采收過密、生長較大的莧菜。

4.2 冬瓜

①品種選擇 選擇蔓生，生長勢強，耐熱、豐產抗病的品種。目前廣東黑皮冬瓜在本地栽培的綜合性狀都優(yōu)于其他同類品種，種植較為廣泛。

②早春育苗 3月初用營養(yǎng)缽薄膜育苗，若在大棚內育苗，可再架設小拱棚，促使秧苗早發(fā)。

③定植管理 在未采收的莧菜畦面上距棚側80～85 cm平行定植，667 m2定植500～550株，株距60～70 cm，行距150 cm。移栽前用移苗器在畦面上打洞，再將生長整齊一致的瓜苗移栽入內，深度以缽面稍低于土面為宜，栽后培土，隨即澆足定根水。

④整蔓留瓜 當植株具7～8 片葉時，向大棚兩側引蔓，去除卷須和腋芽，僅留主蔓。當植株長至130 cm時，即可沿棚壁綁蔓。此后，向大棚頂端引蔓，并及早摘除側枝。植株長至17～18節(jié)時開始抽出雌花，此時溫度不穩(wěn)定，不易留瓜，一般低于22節(jié)位的雌花應除去，保留第3朵或第4朵雌花。瓜坐好后，1蔓僅留1個瓜，摘除之后開放的雌花或幼果。當瓜長至20 cm時，盡量用葉片遮住陽光，以防日灼。

⑤肥水管理 冬瓜抽蔓期間，每667 m2追施三元復合肥20 kg、尿素10 kg；坐瓜后，每667 m2追施三元復合肥30 kg、硫酸鉀10 kg。追肥后，可采用澆潑或溝灌的形式進行灌溉，溝灌時，水位不能超過畦高的1/2。建議配套使用簡易滴管。

⑥病害防治 主要病害是疫病?？捎?2%克露（霜脲·錳鋅）500倍液或58%精甲霜·錳鋅500倍液噴霧防治。

⑦采收 當瓜表皮茸毛疏松、顏色較深時即可采收。采摘時，應一人托瓜，一人剪斷瓜柄，輕拿輕放，勿弄傷瓜皮。

4.3 大白菜

①品種選擇 應選擇抗熱、早熟、抗病、耐濕品種，如豫園50、夏陽50和豫早1號等。

②播種 冬瓜罷園后，結合施基肥，整地作畦。667 m2種植4 500～5 000株，穴播為宜，每穴2粒。開淺穴后點水，水下滲后播種，播后蓋0.5 cm厚的細土。2片真葉時間苗，4片葉時定苗，每穴留1株。

③肥水管理 抗熱大白菜生育期不足60天，施肥以基肥為主，667 m2施用三元復合肥50 kg，發(fā)酵完全的干雞糞400～500 kg。大白菜蓮座期和結球期，每667 m2可分別追施尿素5～7 kg、硫酸鉀10～15 kg。宜小水勤澆，遇大雨天氣要及時排澇。

④病蟲害防治 主要病蟲害為軟腐病、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。軟腐病可用72%農用鏈霉素或新植霉素4 000倍液噴霧防治；甜菜夜蛾和斜紋夜蛾可用15%茚蟲威3 750倍液或2.5%多殺霉素

1 000倍液噴霧防治。

⑤采收 播種約50天后，可視市場行情采收。

4.4 紅蒜

①品種選擇 為了達到蒜苗早熟豐產、供應期長的目的，選擇早熟、萌芽發(fā)根早、葉肥嫩、蠟粉少的品種為好，如山東紅蒜、成都的云頂早等。

②開溝播種 前茬作物罷園后，立即結合施基肥淺翻整地，將廂面作成寬1.5 cm的平畦。然后用鋤頭開一淺溝，將已經冷凍處理后的種瓣點播土中，溝間距15～20 cm。開好一條溝后，同時將開出的土覆在前一行種瓣上。播后覆土2 cm厚左右，用腳輕度踏實，澆透水，并在土上覆蓋一層稻草。667 m2播種量為120～140 kg。

③肥水管理 基肥以農家肥為主，每667 m2可施用完全腐熟的土雜肥4 000 kg或發(fā)酵充分的干雞糞1 000 kg。播種后若土壤過干，應立即灌水，使土壤濕潤，確保蒜苗出早出齊。齊苗后薄施速效肥1次提苗，播后40天內進行第2次追肥，若土壤較干，追肥后再灌水1次促苗。

④采收 當蒜苗長至20 cm以上后，即可視市場行情陸續(xù)分批采收。采收時，應連根將大蒜拔起，就地清除根部泥沙后，用草繩扎成捆上市。第1次采收后，應追肥1次。

參考文獻

[1] 中國農業(yè)科學院.中國蔬菜栽培學（第2版）[M].北京：中國農業(yè)出版社，2010：420-643.

[2] 李漢霞，汪淑芬，葉志彪，等.雙柳鎮(zhèn)冬春大棚莧菜高效栽培技術[J].中國蔬菜，2008（5）：47-48.

[3] 王海明，俞佩華.大棚冬瓜高產栽培技術[J].上海蔬菜，2009（4）：38-39.

[4] 魏榮彬.大棚越夏大白菜栽培技術[J].蔬菜，2012（6）：23-24.

第4篇：白菜栽培技術要點范文

摘要蔬菜生產能否實現(xiàn)理想的經濟效益和社會效益，取決于科學技術推廣應用的深度和廣度。只有大力推廣應用栽培技術，增加科技含量，提高生產管理水平，才能解決影響蔬菜生產效益提高的問題?？偨Y了富裕縣提高蔬菜生產效益的有效途徑，旨在為該縣蔬菜發(fā)展提供出路，全面提高菜農種植效益。

關鍵詞蔬菜;生產效益;有效途徑;黑龍江富裕

蔬菜生產在農業(yè)生產中占有舉足輕重的地位，幾年來，富裕縣廣大科技工作者認清市場變化新形式，把握發(fā)展趨勢，抓住機遇，主動以市場為導向，以增加效益致富農民為目的，千方百計地擴大科技覆蓋面，有效地促進了蔬菜生產的發(fā)展。目前，富?？h蔬菜總播種面積為2 240 hm2，總產量為151 095.8萬t，總效益為6 289.8萬元?，F(xiàn)將富裕縣提高蔬菜生產效益的有效途徑總結如下。

1大力推廣蔬菜雜交種的應用，為提高蔬菜產量奠定基礎

富?？h蔬菜生產經過多年的發(fā)展，露地和保護地栽培技術已日臻完善，通過改進常規(guī)栽培技術增加產量已有了很大的難度。因此，突出了推廣雜交種的應用，努力擴大應用面積，使一批品質差、增產潛力不大的蔬菜品種得到更新，提高了蔬菜的產量和品質，同時，還引入、篩選出了一批新的適應于富裕地區(qū)栽培的雜交優(yōu)良品種。

富?？h占主導地位的蔬菜雜交種的應用率為黃瓜65.5%，番茄88.2%、茄子75.0%、白菜93.8%，全縣雜交種種植面積達到了1 400 hm2，雜交種的應用面積占蔬菜年播種面積的65.3%。在推廣現(xiàn)有雜交應用的同時，著眼未來發(fā)展需要，引入試驗篩選出了一批新的蔬菜雜交種應用于生產，取得了較好的效果，如“奧士亞2號”黃瓜、“富農長茄”、“黑衣天使”茄子、“秋豐王”白菜等。

2大力推廣實用栽培技術，不斷提高科學種田水平

蔬菜生產能否實現(xiàn)理想的經濟效益和社會效益，取決于科學技術推廣應用的深度和廣度[1，2]。當前富裕縣蔬菜生產面臨生產資料漲價及大量南方蔬菜運進的影響，只有大力推廣應用栽培技術，增加科技含量，提高生產管理水平，才能解決當前蔬菜生產效益提高難的問題。一是加大棚室蔬菜綜合配套技術的推廣應用力度。大力推廣黃瓜嫁接、膜下灌水、多層覆蓋、粉塵法施藥等配套新技術，增加了棚室保溫效果，起到了提前定植、促進生產的作用，降低了棚室內濕度，控制了蔬菜病害的發(fā)生，減少了用藥，降低了生產成本。二是合理安排茬口，提高復種指數，增加蔬菜種植的比較效益。通過春提早、秋延后等方法，安排多茬種植，間混套種，立體栽培，提高了土地的利用率，特別是棚室面積得到了充分的利用。在高效節(jié)能日光溫室1年安排4茬半，比較典型的安排是春油豆角間套葉菜—秋黃瓜(番茄)—冬生菜—冬香菜;溫室安排2茬半，比較典型的是韭菜間套小白菜—黃瓜(番茄)—油豆角(秋黃瓜);大棚安排3茬半，比較典型的黃瓜間套小白菜(番茄間套小白菜)—香菜、秋黃瓜或秋菜;地膜蔬菜安排2茬，一般是地膜茄子(番茄、早甘藍、辣椒)—秋白菜(蘿卜)。三是合理施肥和利用植物生長調節(jié)劑。蔬菜的產量高、需肥量大的農作物種類，對肥料要求高，因此，一方面大力推廣使用農家肥，提高土壤肥力，改良土壤結構。在滿足蔬菜對肥料需要的同時，提高土壤的耕性、保肥力和供肥力，增加棚室二氧化碳的濃度。另一方面結合蔬菜的需肥特點，葉面噴施優(yōu)質尿素和磷酸二氫鉀，滿足作物生長發(fā)育的需要。對于棚室番茄易產生落花的問題，推廣使用30~40 mg/kg番茄靈噴花防止落花，效果較好。

3大力推進蔬菜種植的規(guī)模經營，結合調整，增加蔬菜種植的比較效益

經過多年的實踐發(fā)現(xiàn)，蔬菜生產某一品種在一定區(qū)域內不達到一定規(guī)模，就形不成市場優(yōu)勢，就不能吸收客商，就不能提高蔬菜生產的比較效應。因此，2010年應在區(qū)域規(guī)模經營上狠下功夫，通過宣傳、服務等多種手段，使富?？h蔬菜生產一村一品的格局進一步形成。忠厚鄉(xiāng)蓬生村種植無公害油豆角66.67 hm2，并帶動周邊村屯大力發(fā)展油豆角生產，總面積達到333.33 hm2，在豆角收獲季節(jié)，縣內外客商云集，極大地提高了油豆角種植的比較效益。富裕鎮(zhèn)楊屯村規(guī)模種植溫室青椒，不僅占領了縣內市場，還大量向北部商販批發(fā)。富裕鎮(zhèn)繁榮村塑料大棚黃瓜、友誼鄉(xiāng)長久村溫室番茄、富路鎮(zhèn)富路村溫室大蔥等都形成了較大的規(guī)模，在縣內外應季蔬菜供應上占據了主導地位[3]。

由于人民生活水平不斷提高，市場對蔬菜種類的需求越來越多，而季節(jié)性則越來越差。為了適應市場的需求，一是經過篩選，引進了紫甘藍、木耳菜、四季紅、綠菜花、荷蘭豆、黃瓜、婆婆丁等30多個新的蔬菜品種，豐收了市場，增加了農民收入。二是著力調整蔬菜的栽培方式，促進各種蔬菜栽培的多樣化，形成了高效節(jié)能日光溫室、溫室、大棚、地膜覆蓋及露地栽培等5種方式，使蔬菜在栽培時間上形成了梯次結構，最大限度地延長了供應時間，提高了蔬菜生產的效益。

4科技服務，典型引路，確保完成蔬菜生產科技推廣任務

圍繞全縣蔬菜生產發(fā)展的需要，結合重點推廣的蔬菜無公害生產技術，棚室綜合配套技術應用、蔬菜雜交應用等項目，通過舉辦多種形式、多種類型的培訓班，向農民傳授栽培技術，對于重點科技項目還印發(fā)了科技資料[4]。在蔬菜生產的關鍵時期，還深入到農業(yè)一線，進行技術指導，解決生產中存在的疑難問題。此外，在技術推廣中著重走培養(yǎng)典型、總結典型、宣傳典型、以點帶面、充分發(fā)揮典型示范帶頭作用的路子，推動了富裕縣蔬菜生產的發(fā)展。友誼鄉(xiāng)長久村村民黃海連，應用黃瓜嫁接技術取得成功后，帶動全村棚室黃瓜種植戶，使此項技術在該村應用面積達到3.33 hm2;富裕鎮(zhèn)楊屯村村民鄭玉秋是溫室青椒生產的典型戶，在他的帶動下，全村80%的溫室種植了青椒，都得到了較好的收益。在搞好技術推廣的同時，還應大量收集蔬菜產銷信息，及時提供給菜農，以為合理安排蔬菜生產提供保證。

5參考文獻

[1] 王桂清.如何提高大棚蔬菜的效益[J].專業(yè)戶，1999(1):16-17.

[2] 崔世茂，陳源閩.日光溫室蔬菜高效益栽培模式[J].內蒙古農業(yè)科技，1996(3):30.

第5篇：白菜栽培技術要點范文

關鍵詞 大白菜；特征特性；栽培技術

中圖分類號 S634.104+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2012）01-0136-01

1 特征特性

1.1 植物學特征

大白菜又稱結球白菜，十字科蕓薹屬，為能形成葉球的草本植物。它根系發(fā)達，有肥大的肉質直根和發(fā)達的側根。莖粗大短縮，進入生殖生長期抽生花莖，花莖上端有分枝，花莖淡綠色，有蠟粉。葉片主要是中生葉，葉呈倒披針形，互生在短縮莖上有葉翅而無葉炳，有果柄，成熟時縱裂。種子為紫褐色圓球形，千粒重2.5~4.2 g。

1.2 生長特性

大白菜為半耐寒性植物，不同品種和類型之間差異很大。生長的適宜溫度為5~30 ℃，最適溫度為15~23 ℃，在發(fā)芽和幼苗期要求溫度稍高。對濕度條件的要求是營養(yǎng)生長期需要水分較多，要求土壤潮濕，苗期較耐旱，開花結莢期喜空氣干燥的晴天。在不同品種及不同生育階段，要求光照條件不同，日照時間長有利于葉片展開，日照時間短有利于葉片直立抱球。大白菜對氮素敏感，對氮、磷、鉀吸收的比例為1.00∶0.47∶1.33。為防止生理病害，在營養(yǎng)生長時期，還要施些硼和鈣、錳等微肥。每生產1 000 kg大白菜需要純氮1.5 kg、純磷0.7 kg、純鉀2.0 kg。大白菜對土壤的要求較嚴，最適宜土層深厚肥沃、易保水保肥的土壤或輕黏土壤，土壤酸堿度以中性為好。

2 栽培技術

2.1 品種選擇

大白菜的品種較多，如早熟5號、改良3號、青雜一號、青華一號、87-114、德高一號等。大白菜早熟品種有春時極早生、春翠、韓國白菜、熱抗百45、四季王白菜、春秋54、韓國快白菜、小雜55與56、魯白一號、連早等，中熟品種有魯白2號、遼豐等；中晚熟品種有核桃紋、冀雜一號、冀菜3號、晉菜2號、玉青、麻葉、二包頭等。應根據需要選擇適宜品種，播種量在1.5 kg/hm2左右。

2.2 苗床準備

因結球白菜育苗期短、生長快，所以多采用做畦法育苗。每定植1 hm2生產田，需用秧苗畦450 m2。可以在生產田內就地做高畦，并在450 m2的秧苗畦內施用腐熟廄肥750 kg、過磷酸鈣15 kg、尿素7.5 kg，再適當摻些細沙或草木灰。肥料普撒均勻后，耕翻菜地深15 cm，耙平后做出的畦面應高出地面10 cm左右，以防積水瀝澇。

2.3 播種育苗

大白菜一般在立秋前5~7 d播種，如露地直播育苗需提早5~6 d。播種前先輕輕鎮(zhèn)壓床面，按10 cm行距劃1 cm深的淺溝，將種子均勻播種在溝內，然后覆土蓋勻，保持土壤潮濕，經3~4 d即可出苗。也可在播前澆底水，水滲下后，按畦撒播種子，隨后蓋上1 cm厚的細土，保持土壤濕潤（平時可噴水），經3~4 d即可出苗。為防止曝曬和大雨沖刷，應采取遮陽及防雨措施，如搭塑料棚和遮陽網等，為了兼治蚜蟲，最好覆蓋銀灰色遮陽網。發(fā)現(xiàn)土表干裂，要及時噴水降溫，保持潮濕。當幼苗長到2片真葉時，進行第1次間苗，株距3~4 cm。當幼苗長到3~4片真葉時，進行第2次間苗，株距10 cm左右。同時要中耕除草，以蹲苗促根，及時防治蟲害。在幼苗長到5~6片葉時，即可定苗或定植。壯苗標準為：株高10~15 cm，葉色深綠，5~6片葉輪生并勻稱，根系發(fā)達，無病蟲害和機械損傷，品種無混雜現(xiàn)象。

2.4 選地整地

大白菜的前茬以蔥蒜和豆類為好，切忌以十字花科蔬菜為前茬。定植或播種前，大田施腐熟優(yōu)質粗肥75 t/hm2、磷鉀復合肥450 kg/hm2，肥料普撒后耕翻菜地深20 cm，然后做壟，壟距60 cm、壟高20 cm，并將壟背推平，以備定植或直接播種。

2.5 定植

秋大白菜一般在8月上旬直播，如果育苗可提前5~6 d播種。要造墑播種，直播和定植的株穴距為40 cm，每穴播3~5粒種子，播后經3~4 d即可出苗，在7~8 d后進行間苗[1]。在四葉期進行第2次間苗，每穴留2株。在六至八葉期（團棵前期）即可定苗，每穴留1株壯苗。如育苗移栽，每穴栽1株壯苗，栽后澆水封埯，一般經5~6 d可緩苗。如果在陰天移栽或栽后有小雨，則1~2 d即緩苗。緩苗后要及時中耕松土，以促根系生長和蹲苗。進入團棵期，可施尿素150 kg/hm2、過磷酸鈣150 kg/hm2，封埯后澆水促團棵，澆水以能洇濕壟背為準，不可大水漫灌[2]。下雨過后，必須及時排水。

2.6 大田管理

大白菜蓮座期26~28 d，是大白菜增加葉片數的關鍵時期，其后期必須加強肥水管理，尤其土壤不可干旱。結球期經35~45 d，是需水肥的盛期。從抽薹期開始就要追施灌心肥，可施尿素225 kg/hm2或人糞尿15 t/hm2。結球初期應追結球肥，可施尿素225 kg/hm2，同時還應對葉面噴肥，比如可噴施0.2%的磷酸二氫鉀和0.2%的尿素等，以促大白菜抱心。為了防止干燒心，除要增施氮、磷肥外，在蓮座期和包心期還應噴施0.7%的氯化鈣[3]。在田間作業(yè)時，切忌損傷葉片，（下轉第142頁）

（上接第136頁）

中耕時不可損傷根部，澆水時不可大水漫灌，以防軟腐病，在霜降前可以人工捆菜，以助包心。收獲期一般在11月中下旬，氣溫低于5 ℃時，則應及時收獲，以防霜凍。

2.7 病蟲害防治

大白菜主要病蟲害有霜霉病、黑斑病、炭疽病、葉腐病、根腫病、軟腐病、角斑病、病毒病、燒心病[4]、菜青蟲、棉鈴蟲、蚜蟲及螻蛄、蠐螬等地下害蟲[5]。病害防治上，實行輪作，選用抗病品種，防治霜霉病、黑斑病可選用津青9號和晉菜3號；播前進行種子處理，用50 ℃溫水浸種20 min，用干種子重量0.2%的撲海因可濕性粉劑拌種或用種子重量0.3%的25%甲霜靈可濕性粉劑拌種。防治霜霉病可噴95%霜霉靈500倍液。防治黑斑病可噴75%百菌清可濕性粉劑600倍液。防治炭疽病可噴80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液。防治葉腐病可噴14%鉻銅水劑350倍液。防治角斑病可用40%五氯硝基苯粉劑500倍液灌根，或噴72%農用鏈霉素3 000倍液。防治軟腐病可用種子重量的1.5%的農抗751拌種。防治病毒病可噴1.5%植病靈乳劑1 000倍液。防治燒心病可噴0.7%氯化鈣和50 mg/kg萘乙酸混合液。蟲害主要應用胃毒劑或內吸劑防治。防治菜青蟲可用青蟲菌500倍液或25%功夫乳油5 000倍液，可兼治棉鈴蟲、蚜蟲，還可應用樂果、敵百蟲防治；應用毒餌、毒土防治地下害蟲。

3 參考文獻

[1] 劉衛(wèi)紅，路翠玲，張舜.秋早熟大白菜無公害生產技術規(guī)程[J].河南農業(yè)科學，2008（11）：116-117.

[2] 呂霞，魏瀾濤，張淵，等.大白菜無公害生產技術[J].內蒙古農業(yè)科技，2004（3）：40，44.

[3] 張慕華，王蘭英.春季大白菜栽培技術要點[J].種業(yè)導刊，2007（4）：33.

第6篇：白菜栽培技術要點范文

關鍵詞：早春地膜；馬鈴薯套種玉米；栽培管理技術

中圖分類號 S513；S532 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）01-24-02

近年來，大羊鎮(zhèn)把促進農民增收致富作為鎮(zhèn)域經濟發(fā)展的重頭戲，大力調整農業(yè)產業(yè)結構，探索地膜馬鈴薯套玉米種植模式及其栽培管理技術，給百姓帶來了可觀的經濟效益。經過多年的摸索、實踐與推廣，其種植模式也走向了產業(yè)化、科學化?，F(xiàn)將其栽培技術要點總結如下，供種植戶參考。

1 土地選擇

當地土壤類型主要為壤土，土層較肥沃，通氣透水，耐旱耐澇，抗逆性強，適耕期長，非常適宜種植馬鈴薯。

2 整地施足基肥

馬鈴薯主要根群分布在33cm深的土層中，生育期需肥量大，特別是作為商品性生產，在施肥標準上要以“有機肥為主，氮磷鉀、微肥結合”的平衡施肥法。因此，在前茬作物收獲后，要及時清除田間雜草等殘落物，結合冬耕或春耕，每667m2可施腐熟的廄肥4 000kg，深耕后打磨平整，灌足水，經過低溫曬垡，既保住墑情，又能增加土壤肥沃度。

3 品種選擇

馬鈴薯套種宜選用株型直立、植株較矮的早熟或中熟品種，如脫毒早大白、東農303、泰山1號、克新1號、脫毒魯引1號，用種量120kg/667m2；玉米選用先玉335、登海3號、農大3138等品種，用種量2～3kg。

4 種薯處理與催芽

4.1 曬種 為保證全苗，春季播種前30d將種薯置于溫暖陽光下曬種3～4d，同時剔除病薯爛薯。為打破休眠，可將挑選出來的種薯浸在5mg/kg的赤霉素溶液中泡種5min撈出。

4.2 切塊 切塊要充分利用頂端優(yōu)勢，每塊種薯保有1～2個芽眼，重量在25～35g左右，盡量保持薯塊大小一致，每kg種薯可切50塊左右；換塊時，切刀用75%酒精或5%高錳酸鉀溶液消毒。具體要求是：25g以下的薯塊，僅切去臍尾部即可刺激發(fā)芽；25～50g的薯種，縱切2塊；利用頂芽，生長勢強；80～100g左右的薯塊，可上下縱切4塊；較大的薯塊，先從尾部開始切，切到中上部，再十字縱切；大薯塊也可以先上下縱切兩半，然后分別從臍尾部芽眼依次切塊。切完后晾曬4～8h，傷口明水晾干后收集催芽。

4.3 催芽 放在20℃的室內采用層積法催芽。方法是將濕沙攤成100cm寬、70cm厚，長度不限的催芽床，然后攤放一層薯種，覆一層濕沙，厚度以看不見切塊為準，可攤放3～4層，最后在上面及四周蓋濕沙7～8cm。待芽長到2cm左右時扒出，放在散光下晾曬，薯芽變綠變粗后即可播種。

5 播種技術要點

5.1 播種時間 適時播種對植株的生長發(fā)育有重要影響，是取得高產的關鍵環(huán)節(jié)。因此，綜合我們當地的氣象條件與往年氣溫變化規(guī)律，一般按照當10cm土層溫度達到13～15℃度時可播種，即在2月～3月上旬播種馬鈴薯，4月下旬播種玉米。

5.2 土壤藥劑處理 種植前每畝用50%辛硫磷乳油150g兌水2 000g稀釋后拌細土20kg，均勻撒播地面，可防治螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲。

5.3 種植模式 按照標準化、科學化種植模式，一般將種植帶設置為120cm寬，其中取寬為90cm、長度不限的畦種植馬鈴薯，預留下的30cm種玉米，隔1個種植帶播1行玉米。這種模式，便于套作玉米，也利于排灌。

5.4 科學施肥 覆膜栽培馬鈴薯一般不追肥，化肥在播種時一次性全部施入馬鈴薯畦中。結合平衡施肥原則，在翌春播種時，每畝施入馬鈴薯專用復合肥或硫酸鉀復合肥50～75kg（多施鉀肥有利于防止環(huán)腐病的發(fā)生）、硫酸鋅1kg、硼砂0.5kg。

5.5 播種方法及密度 每畦按行距45cm，株距30cm的標準，用馬鈴薯專用機械開深溝雙行種植馬鈴薯，將芽眼朝上，薯塊切口朝下點播，溝深約15cm，栽完1畦，機械或人工覆土，厚度在3～4cm左右，然后將畦面整平，667m2栽4 500株左右；套種玉米時，用精播機在畦溝兩側按行距40cm、株距18cm的要求種植，深度約2cm，667m2栽5 500株左右。

5.6 噴施除草劑 種完1畦，噴施乙草胺或都爾等芽前除草劑，按每667m2用100mL藥劑兌水50kg均勻噴于馬鈴薯畦上。

5.7 覆蓋地膜 接著在土壤濕潤的情況下，選用1m寬的地膜馬上覆蓋，使地膜平貼壟面，膜邊用土壓緊蓋實，防止風大揭膜，以利保溫。

6 田間管理

馬鈴薯管理原則是前促后控，早澆水，促幼苗早發(fā)，茁壯生長；玉米生長發(fā)育對肥水需求量大，其管理要點是肥水得當。

6.1 馬鈴薯破膜出苗期 播下20d左右幼苗陸續(xù)出土，及時檢查，人工輔助破膜，促進苗齊、苗全、苗壯；出苗后到7-8片真葉前、溫度低、生長慢、需水量少，應視墑情少灌水，促扎根，匍匐莖生長快。

6.2 馬鈴薯結薯期管理 馬鈴薯進入團棵期，薯塊開始膨大，是需水的關鍵時期，要根據墑情及時適量澆水，地皮見干見濕為宜，土壤濕度保持在50%～60%之間；在結薯中期視情況隔5～7d澆1次水，但不能造成田間積水；到結薯后期，降低土壤濕度，以利于貯藏。

6.3 玉米與馬鈴薯共生期的管理 加強中耕除草，改善通風透光條件。在玉米大喇叭口期，結合澆水，畝追施尿素30kg、復合肥25kg；灌漿期視天氣情況澆水1次。

7 病蟲害防治

7.1 馬鈴薯病蟲害 病毒病、晚疫病、環(huán)腐病是當地馬鈴薯3大主要病害；蟲害主要是瓢蟲、蚜蟲、茶黃螨。針對田間發(fā)病情況，除選用無毒種薯、抗病品種、加強栽培管理外，可采取一下藥劑防治措施：

7.1.1 病毒病 在大面積生產中，發(fā)現(xiàn)中心病株立即拔除，并在其周圍100m以內噴藥，可選用20%病毒A500倍液或1.5%植病靈II號乳劑1 000倍液噴霧防治，每隔7～10d噴1次，連噴2～3次。

7.1.2 晚疫病 馬鈴薯生產中的一種重要病害，在溫度較低、濕度較大的條件下容易發(fā)生，春季較少發(fā)生。因此若發(fā)生，可用25%瑞毒霉可濕性粉劑1 000倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴灑葉子背面，每隔7～10d噴藥1次，連噴2～3次。

7.1.3 環(huán)腐病 屬于細菌性病害，種薯帶菌傳播。通過選用抗環(huán)腐品種、切刀注意消毒外，在大田生產中若發(fā)生，可用72%的農用鏈霉素3 000～4 000倍液或90%新植霉素4 000倍稀釋液進行葉面噴霧防治。

7.1.4 瓢蟲 抓住幼蟲分散前的有利時機，用40%辛硫磷乳油1 000倍液、40%氧化樂果1 000倍液噴霧防治。7.1.5 蚜蟲 噴霧殺蚜一般使用0.1%滅蚜松可濕性

2 500倍液、40%樂果乳油1 000～1 500倍液或蚜力克1 000倍液交替使用防治。

7.1.6 茶黃螨 應抓住早期防治，可選用73%炔螨特乳油2 000倍稀釋液或0.9%阿維菌素乳油4 000倍稀釋液噴霧。以上藥劑可輪流交替使用，7～10d噴藥1次，連噴3～5次。采收前10d停止噴藥。

7.2 玉米病蟲害 病害主要是葉銹病，可于發(fā)病時每畝用20%粉繡寧可濕粉劑75g兌水45kg噴霧防治；蟲害重點抓好鉆心蟲的防治，可在玉米心葉末期每畝用3%呋喃丹顆?；?.5%辛硫磷顆粒0.5～1kg直接撒入玉米大喇叭口內進行防治。

8 收獲

馬鈴薯收獲前7～10d停止?jié)菜?，防止田間爛薯，不利于貯藏。本著搶市早收，增加效益的原則，5月中下旬前后選晴天采用機械或人工收獲，收獲期間防塊莖損傷和暴曬雨林，667m2產量約3 000kg，6月中旬收獲結束；玉米在8月上中旬完熟期收獲，667m2產約610kg。收獲結束后，及時清除田間殘膜，以防造成田間污染。

參考文獻

[1]徐文東，王陸美，潘嫦艷.馬鈴薯高產栽培技術[J].農村實用技術，2009（05）：50.

[2]蒲國年.地膜馬鈴薯間作玉米復種大白菜栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2009（03）：84-85.

[3]徐連明，劉澤暖，胡文財.早春馬鈴薯―夏玉米―秋白菜高效栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2008（21）：90，94.

第7篇：白菜栽培技術要點范文

關鍵詞：馬鈴薯；大蔥；復種；栽培技術

馬鈴薯和大蔥是人們餐桌上不可缺少的重要蔬菜，隨著生活水平的不斷提高，人們已逐步認識到馬鈴薯和大蔥的食療保健作用。以前由于品種和種植習慣，馬鈴薯生育期長，茬口排不開，馬鈴薯下茬就是大白菜，造成效益低下。通過引進新的馬鈴薯品種早大白，采用溫室催芽技術，結合田間地膜覆蓋栽培模式，極大地發(fā)揮了早大白的早熟性，既增加了效益，又為下茬栽培大蔥提供了足夠的生長時間，做到一年兩茬，為廣大農民提供了一種新的栽培模式。

筆者進行了馬鈴薯和大蔥的復種試驗，馬鈴薯選早熟品種早大白，大蔥選章丘大蔥，試驗地安排在望水臺街道肖家河村肖乃安戶菜地，上茬種植馬鈴薯，下茬種植大蔥。通過這一栽培措施，獲得了較高的效益，馬鈴薯純收入37710元/hm2，大蔥純收入51135元/hm2，總純收入達88845元/hm2，馬鈴薯復種大蔥技術要求不高，適宜該地區(qū)高效農業(yè)發(fā)展?，F(xiàn)將其復種栽培技術總結如下。

一、馬鈴薯栽培技術

1.1整地施肥作壟

整地是保證馬鈴薯高產穩(wěn)產的重要措施之一，結合整地施腐熟雞糞60t/hm2、含硫酸鉀的三元復合肥750kg/hm2，撒施后及時旋耕耙細起壟鎮(zhèn)壓，壟距50cm。

1.2催芽與切快

1.2.1催芽。用種量為2100kg/hm2左右。在3月初，把挑選的種薯放在12～18℃散射光的溫室進行暖種催芽，要上下翻動，使種薯均勻受光。當芽變成深綠色和紫色并見白色根點冒出時即成壯芽。

1.2.2切種。在播種前2～3d進行，縱切成三角形，把頂芽一分為二，種塊一般30g左右。如切到有病害的種薯，要將病薯淘汰，同時切刀用75%酒精消毒，將切完的薯塊用混有多菌靈的草木灰拌種。

1.3播種

3月28日進行播種。順壟開溝，溝深10cm，按株距25cm把薯塊擺入溝內，芽沖上，同時溝內撒施3%辛硫磷顆粒劑45kg/hm2，合壟，蓋110cm寬的地膜75kg/hm2，保苗79500株/hm2。

1.4田間管理

幼苗出土后，及時破膜引苗，防止灼燒幼苗生長點。同時要把破膜引苗口用土蓋嚴，每穴只保留1個主莖，多余的莖除掉，以利結大薯。發(fā)棵期應控水蹲苗。結薯期不宜高溫，適宜溫度為16～18℃，通過破膜、覆土、澆水降溫。初花期、盛花期和終花期澆3次小水，開花結束時可適當控水。

1.5適期收獲

6月10日開始陸續(xù)采收，到6月25日結束，開始下茬大蔥的栽培。

二、大蔥栽培技術

2.1育苗

2.1.1整地。做長50m、寬1.6m的兩平畦，施過篩腐熟優(yōu)質有機肥4kg/m2、磷酸二銨20g/m2。

2.1.2播種。采用春育苗，3月26日播種，播量3g/m2。平畦內先澆透底水，然后均勻撒種，水滲下后使用過篩土，覆土厚1cm左右。

2.1.3播后管理。齊苗后及時澆水，及時清除雜草。以后澆水保持見干見濕，適當中耕蹲苗，防止定植前徒長，5月上旬間苗1次，苗距5cm左右。6月初蔥苗長有6～7片葉時，應控制澆水，鍛煉幼苗準備定植。

2.2定植

2.2.1定植前準備。馬鈴薯收獲后及時整地施基肥，施優(yōu)質腐熟有機肥45t/hm2，深耕耙細，然后起壟，壟距70cm。大蔥栽植在溝內，定植前3d，育苗畦澆水，以利起苗。起苗時用鍬挖出，抖凈泥土，按大、中、小進行分級，剔除病、弱、傷苗。

2.2.2定植。7月8日定植，株距7cm，保苗19.5萬株/hm2左右。栽前順溝澆透水，水滲后插蔥，深度以不埋心葉為宜。

2.2.3定植后管理。①追肥。生育期共追肥3次，第1次在8月4日，隨澆水追施尿素225kg/hm2，第2次在處暑時追速效復合肥600kg/hm2，第3次在白露時追速效氮肥。②培土。前期淺培，后期高培，以不埋心葉少傷邊葉為原則，第1次追肥后用小鋤淺圍，澆水后勾松，第2次追肥后培土6～7cm，第3次追肥前培土7～10cm，第4次在秋分時節(jié)培土10～13cm。③澆水。每次追肥后均應進行澆水，秋分后蔥白迅速生長，可每隔4～5d澆1次水，并澆勻灌透。④病蟲害防治。美洲斑潛蠅用1.8%蟲螨克乳油1000倍液噴霧；蔥蠅用90%敵百蟲500倍液灌根；霜霉病可用75%百菌清600倍液噴霧；紫斑病可用65%代森鋅600倍液噴霧。

2.3收獲

10月27日，大蔥外葉生長基本停止，開始收獲。收獲過早，蔥白產量低，品質次；收獲過晚，蔥白易失水而松軟，貯藏期間易腐爛。

參考文獻：

[1]孫文春，馮靜，田梅.早熟馬鈴薯復種大蔥栽培技術[J].寧夏農林科技，2009(3):88.

[2]黃欠如，葉川.丘陵紅壤旱地春馬鈴薯高產栽培技術研究初報[J].江西農業(yè)學報，2000，12(3):22-26.

第8篇：白菜栽培技術要點范文

1 菜地選擇

菜地應符合GB/T18407.1-2001無公害蔬菜產地環(huán)境要求。小白菜、茄子、菠菜均屬旱作蔬菜，可選光照充足、地勢開闊、平坦、耕層深厚、質地疏松、地下水位在80 cm以下、排灌條件好的中壤土或輕壤土，3～4年未種過茄果類蔬菜的地塊。

2 茬口安排

小白菜于12月上旬播種育苗，翌年2月上旬移栽，3月下旬收獲；茄子于2月上旬播種育苗，4月上旬移植，6月上旬始收，10月下旬終收；菠菜于11月上旬播種，翌年1月下旬收獲。

3 栽培要點

3.1 品種選擇

宜選高產、優(yōu)質、抗病力強、商品性好的品種。小白菜選用上海四月慢、上海五月慢，茄子選用長豐2號，菠菜選用香港全能菠菜、臺灣象耳菠菜等。

3.2 小白菜

預先選好苗床，施足腐熟農家肥，采用小拱棚覆蓋保溫培育壯苗，當苗齡達50～60天、有4～5片真葉時可定植大田。667 m2大田施腐熟有機肥 2 000～3 000 kg、磷酸二銨25～30 kg作基肥，采用全層施肥。定植株行距為（20～23）cm×（23～25）cm，基本苗0.9萬～1.1萬株/667 m2，一般采用明水法開淺溝或挖穴定植。前期遇低溫天氣可加蓋小拱棚保溫護苗。緩苗后輕施提苗肥，隨著植株生長，逐漸加大施肥量，蓮座期為重點施肥期。肥料以氮肥為主，配合磷、鉀、硼肥等施用。追肥忌用有機肥料，避免污染產品，收獲前15天停止施肥。生長期保持畦土濕潤，田間持水量70%～80%，勿讓畦溝積水。菜株封行前搞好中耕、培土、除草等作業(yè)。主要病蟲害有霜霉病、黑斑病、軟腐病、菜青蟲、蚜蟲、菜螟和小猿葉蟲等，應根據無公害蔬菜質量要求進行防治。

3.3 茄子

苗床施足基肥，搞好床土消毒殺菌、防蟲工作，播前進行種子處理，采用小拱棚覆蓋防寒保溫培育壯苗。4月上旬（有8～10片葉）可移栽定植。移栽前667 m2大田施腐熟有機肥4 000～5 000 kg、45%三元復合肥40～50 kg作基肥，全層基施后開溝作畦，畦面覆蓋黑色地膜。選晴暖天定植，按株行距（60～70）cm×（70～80）cm在膜面劃“十”字孔定植，而后定植孔周圍地膜用泥土封嚴壓緊，667 m2種植1 000～1 200株。緩苗后輕施提苗肥，門茄“瞪眼”后逐步加大施肥量，盛果期視植株生長情況及時追肥，避免脫肥早衰。肥料以氮、磷、鉀肥與硼鋅肥或硫酸鎂等微肥交替配合施用。生長期內交替用0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液根外追肥3～5次，可提高產量。門茄開花前保持畦土濕潤，溝中不積水，盛果期蒸騰量旺盛，需水量大，遇旱要及時灌水保墑。當株高40～50 cm時，扦插固定植株，防止倒伏。門茄開花后至滿天星著果期要進行植株調整，減少養(yǎng)分消耗，改善株間通風透光條件。主要病蟲害有立枯病、炭疽病、黃萎病、褐斑病、灰霉病、青枯病、蚜蟲、白粉虱、茶黃螨等，應以預防為主，綜合防治。

3.4 菠菜

茄子收獲后做好清園工作，每667 m2大田施腐熟廄肥或糞肥2 000～3 000 kg或蔬菜專用生物有機肥120～160 kg作基肥，采用全層施肥，精細整地，開溝作畦，保持畦土濕度70%～80%，過干應澆水。用種量3～4 kg/667 m2，預先浸種 24 h，放置15～25℃條件下催芽3～5天種子露白時選晴暖天播種。一般采用直播法，以撒播為主，也可采用穴播或條播，播后覆土蓋種，上遮稻草或秸稈保濕。若播后遇15℃以下低溫天氣，畦面加蓋地膜保溫，以利早出苗，有大部分幼芽拱土時揭除覆蓋物，出苗后改用小拱棚覆蓋保溫護苗。苗期應及時查苗、補苗、間苗、清除雜草等，條（穴）播的在封行前做好中耕、松土工作。前期生長緩慢，株葉幼嫩，以薄肥勤施為好，有3～4片真葉時，可適當控肥水，促進根系深扎廣布，提高耐寒力，植株較大時，逐漸加大施肥量。肥料以氮肥為主，配合磷、鉀、硼肥等施用。追肥與澆水相結合，保持生長期畦面濕潤，疏松透氣。主要病蟲害有霜霉病、炭疽病、斑點病、蚜蟲、菜青蟲等，應科學進行防治。

參考文獻

[1] 梁稱福主編.蔬菜栽培技術（南方本）[M].北京：化學工業(yè)出版社，2009

第9篇：白菜栽培技術要點范文

關鍵詞鮮食玉米;鋼架大棚;一年兩熟三季;栽培技術

近年來，張掖市甘州區(qū)立足農業(yè)基礎設施、土地資源、光熱資源、區(qū)位交通四大優(yōu)勢，著力打造現(xiàn)代農業(yè)示范工程等品牌農業(yè)，大力發(fā)展設施蔬菜及鮮食玉米等特種經濟作物，取得了顯著的經濟效益。針對張掖市及周邊地區(qū)對鮮食玉米的市場需求，近年在甘州區(qū)上秦鎮(zhèn)金家灣村試驗探索和總結推廣了鋼架大棚鮮食玉米一年兩熟三季高效栽培模式。采用該模式種植，鮮食玉米上市日期第1茬提前到6月中下旬至7月中旬，第2茬延后到10月中旬至11月初，彌補了傳統(tǒng)玉米種植方法集中在8月至9月中旬上市的缺口，既滿足了人們對豐富口味的淡季需求，又大幅提高了鋼架大棚種植戶經濟收入，在西北傳統(tǒng)一熟制地區(qū)首次實現(xiàn)鋼架大棚鮮食玉米一年兩熟三季高效栽培模式。種植示范基點年經濟收入達到18萬元/hm2，現(xiàn)將該種植模式的栽培技術介紹如下。

1栽培模式

采用復、間、套技術，一年三種三收模式:早春茬種植主要以小紅蘿卜和葉菜類蔬菜為主，葉菜類主要為菠菜、芫荽、油麥菜、小白菜等，以植株矮小、生育期短為佳。即1月初覆蓋好鋼架大棚棚膜，1月中旬(立春前15~20 d)播種早春茬葉菜并灌水，待出苗后5~8 d(2葉1心)時每隔40 cm點種第1茬鮮食玉米，株距26 cm，小紅蘿卜和早春葉菜類蔬菜3月至4月中旬上市，第1茬鮮食玉米7月初開始上市;第2茬鮮食玉米于第1茬鮮食玉米授粉前后(6月初)即可播種(在第1茬鮮食玉米每個植株中間點種1穴)，第1茬鮮食玉米采收后及時矮茬(不超過3 cm為宜)割除植株，以利2茬生長。第2茬鮮食玉米在10月初開始上市[1]。

2鋼架大棚建造

大棚跨度為8.6 m，脊高3.2 m，每4 m立1根直徑50 mm的鋼管，中間架3根5 cm寬的竹箔，大棚陰陽面鋼架距地面80 cm以下垂直地面不帶弧度，大棚頂端用1根40 mm鋼管與所有鋼架竹箔聯(lián)為一體，鋼管基座采用30 cm×20 cm×20 cm混凝土預制件，棚長60~65 m;選用0.10~0.12 mm厚的優(yōu)質專用棚膜，單棚投資在5 600元左右。新型鋼屋架大棚具有采光面大、耕地利用率高、操作方便、便于管理、可移動，容易倒茬、一次投入多年受益等優(yōu)點。

3選茬整地

選擇土地平坦、土壤肥沃、前茬為非硬瘦茬和連作玉米茬的砂壤地塊種植，為了滿足早春茬葉菜與第1茬玉米共生期及后期玉米對肥料的需求，底肥必須做到有機肥與化肥結合使用，深施優(yōu)質農肥75 t/hm2、磷二銨375～450 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、鋅肥(硫酸鋅)30 kg/hm2、鉀肥(硫酸鉀)60 kg/hm2，于上年11月初封凍前施入，并耙耱平整土地[2]。備好細沙22.5 t/hm2，于早春茬葉菜播種后薄撒1層，以利出苗、提高地溫、棚溫。

4品種選擇

小紅蘿卜和早春葉菜類以植株矮小、生育期短的優(yōu)良品種為佳;鮮食玉米以品質優(yōu)良中早熟的金凱甜21號、23號、金凱糯13號、綠色超人、申甜1號、申甜2號、滬玉糯1號、滬玉糯2號、甜彩糯8010為主。

5適期播種

鮮食玉米種子精選后播種前浸種、催芽，適當淺播[3]，播深3 cm即可，精量播種。合理密植，及時追肥。播種密度鋼架大棚栽培鮮食玉米9萬株/hm2，不留雙苗，單株單穗，防止養(yǎng)分無效消耗，拔節(jié)期追施尿素450 kg/hm2，大喇叭口期追施速效氮肥(碳銨)1 125 kg/hm2，2茬鮮食玉米配合拔節(jié)期追肥再深追施磷二銨225 kg/hm2。

6田間管理

鮮食玉米栽培必須與普通玉米隔離，防止因串粉而影響鮮食玉米的品質和色澤。這種栽培模式則不需要隔離，因時間隔離已完全滿足隔離條件。早春茬收獲后鮮食玉米直至拔節(jié)初期不灌水以利蹲苗，并及時通風煉苗，防止凍害。鮮食玉米一般含糖量高，品質好，玉米螟危害較重，在大喇叭口期用Bt生物顆粒殺蟲劑或巴丹可溶性粉劑投入心葉防治[4]，蚜蟲用50%滅蚜威2 000倍液授粉前防治，嚴禁使用殘效期在20 d以上的劇毒農藥。

7適時收獲

采收過早，干物質和各種營養(yǎng)成分不足，營養(yǎng)價值低;采收過晚，表皮變硬，口感變差。一般適收期為第1茬授粉后25~30 d，可分批采收，品種不同略有差異。2茬鮮食玉米后期采用覆棚膜保溫防凍即可成熟(早霜前)。并最好做到當天采當天銷售，以保證鮮食玉米的鮮度和品質。同時，及時做好玉米鮮秸稈的采收青儲，以提高其作為優(yōu)質飼草的利用價值。

8參考文獻

[1] 趙學寧，趙勝文，張偉，等.鮮食玉米的栽培技術要點[J].現(xiàn)代園藝，2008(3):47.

[2] 徐秀艷，李道順，吳靜奎.鮮食玉米早熟豐產栽培技術[J].農村實用科技信息，2008(6):9.