生物工程課程設計精選(九篇)

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第1篇：生物工程課程設計范文

1依托醫(yī)學院校背景，實驗項目“量身定制”。課程設計中題目的選取很重要，需要結(jié)合生物醫(yī)學工程專業(yè)的特點，醫(yī)學院學生醫(yī)學知識比較扎實；同時又要結(jié)合學生的培養(yǎng)目標，需要對醫(yī)療儀器的設計有一定的了解。設計的題目與常見的醫(yī)學信號，如心電、腦電、心音、心動圖、脈搏波等有關；可以設計電路對醫(yī)學信號進行采集處理；同時所選的課題應盡量覆蓋電子技術的主要知識點。既提高學生的興趣和熱情，又能達到生物醫(yī)學工程專業(yè)復合型人才培養(yǎng)的目標———“醫(yī)為工用，工為醫(yī)服務”。

2采用TBL（Team-basedLearning）教學法。TBL教學法以團隊為中心，將教師講授和學生討論相結(jié)合，既保證學生基礎理論知識的掌握又能更好地培養(yǎng)學生自主學習能力。我院生物醫(yī)學工程專業(yè)學生人數(shù)在30人左右，TBL教學法非常適合小班實驗教學。具體過程是：將學生按4～5人分組，每組選定不同的題目，老師下達項目任務書；學生查閱文獻資料進行課前的預習，課堂討論小組發(fā)言，確定設計電路方案，老師總結(jié)；學生獨立完成實驗，撰寫實驗報告。實驗過程使學生掌握現(xiàn)代信息資料獲取的方法，培養(yǎng)了電子系統(tǒng)的設計與調(diào)試能力，學會撰寫設計報告。

3促進開放式實驗室管理模式的建立完善。開放實驗教學目前是高校實驗教學改革的重要內(nèi)容之一，這點對電子技術課程設計教學改革也很重要，采取以組為單位對學生開放實驗室管理，可以充分有效地利用實驗室資源。

4教師隊伍的建設。一方面通過加派青年教師去醫(yī)院進修，了解醫(yī)院對人才能力的要求，并將進修學習的內(nèi)容應用到教學中，兩年時間已有3名教師到昆明總醫(yī)院醫(yī)學工程科學習。另一方面加強科研能力培養(yǎng)，以科研來促進教學工作，青年教師返回學校再深造。

小結(jié)

第2篇：生物工程課程設計范文

【關鍵詞】糧食深加工 生物 教學 課程建設

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）22-0005-02

糧食深加工專業(yè)，是以發(fā)酵工程和酶工程等生物技術為專業(yè)知識基礎，以淀粉水解制品及其衍生物、氨基酸等淀粉發(fā)酵制品、變性淀粉等加工技術方面的知識和能力培養(yǎng)為主的學科。生物基礎課程教學始終著眼于專業(yè)發(fā)展的前沿性和應用性，把培養(yǎng)高素質(zhì)應用型人才作為教學目標。

一 創(chuàng)新教學理念，明確教學目標

教學理念是人們對教學和學習活動內(nèi)在規(guī)律的認識的集中體現(xiàn)，同時也是人們對教學活動持有的基本態(tài)度和觀念，是人們從事教學活動的信念。教學理念對教學活動有著極其重要的指導意義。

我校堅持把提高人才培養(yǎng)質(zhì)量作為教學工作的核心內(nèi)容，目標是根據(jù)吉林省糧食經(jīng)濟的特色與發(fā)展對人才的客觀需求，培養(yǎng)具備所從事專業(yè)的基本理論知識，能在生物技術與工程領域從事設計、生產(chǎn)管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)的技術應用型專門人才。在重視學生的智力品質(zhì)的同時還強調(diào)學生良好的非智力品質(zhì)的培養(yǎng)，重視學生的創(chuàng)新精神以及在實踐中解決問題的能力。在教學中注重內(nèi)容的基礎性與先進性的有機結(jié)合，把該領域的最新成果和亟待解決的現(xiàn)實問題融化到教學內(nèi)容中，充分體現(xiàn)學科教學內(nèi)容的先進性，緊跟學科發(fā)展的步伐，增強學生對課程的學習興趣。

二 調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，優(yōu)化教學內(nèi)容

第一，糧食深加工專業(yè)有生物化學、細胞生物學、微生物學等多門重要的專業(yè)基礎課，內(nèi)容互有交叉、重復。如何處理好它們之間的邏輯關系，搞好教學銜接是教學實踐中的一個難題。為了更好地體現(xiàn)相關課程核心內(nèi)容，我院進行大膽取舍，使課程內(nèi)容更加精簡、重點更加突出。如蛋白質(zhì)合成，細胞生物學、生物化學、分子生物學都有涉及；再如對有關淀粉知識，生化教材和淀粉工藝教材等都做了審慎合理的處理。根據(jù)學生和學校的實際，堅持基礎實、起點高、內(nèi)容新、知識活的原則，注意處理好基礎、前沿和能力三方面的關系。

第二，圍繞課程的教學理念，將基礎理論知識與學科前沿發(fā)展相結(jié)合。在理論課中適當?shù)匾胍恍┛萍记把刂R，重視相關的科學發(fā)展史的介紹，包括學科的研究歷史、科學家的成長經(jīng)歷，相關的最新科研成果，如生化課程中在講授糖化學時，補充介紹相關的諾貝爾獎內(nèi)容、科學家生平及所做的貢獻，從中學習前輩的科學態(tài)度、思維方式，拓展學生視野，提高學生的學習興趣和積極性， 改善教學效果。

三 尊重教育規(guī)律，重視教學法研究

好的教學方法是生物教學的有力保障。在教學過程中可以采取啟發(fā)式、互動式、研討式的教學方法，充分調(diào)動學生的學習主動性，引導學生積極思考，主動參與教學活動。過去許多教師的教學只是單純以傳授學科知識為主，把教材上的全部內(nèi)容“兜給”學生，學生們疲于被動地接受一大堆結(jié)論，而不知道這些結(jié)論是如何獲取的，這種教學模式不利于學生科學思維能力的提升，因而在重視傳授基礎知識的同時更要重視教給學生獲得科學結(jié)論的思路和方法。

在教學中可以組織課堂討論，安排學生選擇某個專題制作PPT，進行課堂小講座，促進了學生之間及學生與教師之間的專業(yè)交流，培養(yǎng)了學生查閱文獻、閱讀文獻的能力，學生自學能力、演講交流能力明顯提高。教學中積累的這些素材和經(jīng)驗，還促進了整個專業(yè)基礎課程的教學，使更多的學生從中受益。

四 理論與實驗并重，提高學生動手能力

生物學是實驗性很強的學科，實驗課對學習生物基礎十分重要。我們十分注重理論教學與實驗教學有機結(jié)合。教學中既有傳統(tǒng)的驗證性實驗，用于幫助學生理解、鞏固所學的生物知識，更多的是探究性實驗，即只給出課題研究的要求，在教師指導下，由學生自己思考實驗原理、選擇實驗儀器、制訂實驗方案，其目的重在培養(yǎng)學生的科學態(tài)度、嚴謹?shù)淖黠L和團結(jié)協(xié)作的精神，促進學生創(chuàng)新能力的提升。我們還通過開放實驗室，創(chuàng)造條件讓學生多動手，培養(yǎng)學生的實踐能力。今年，生化實驗教師指導的學生在吉林省高校生化技能競賽中榮獲一等獎。

五 搞好教學評價，促進教學質(zhì)量提高

教學評價作為教學系統(tǒng)的重要組成部分，它的內(nèi)容和形式對教學活動的開展起著重要的促進作用。通過學校、學院、教研室和授課班級的教學管理體系，開展教學質(zhì)量監(jiān)控，對任課教師的教學質(zhì)量做出相應的評價，建立健全教學質(zhì)量監(jiān)控體系。一是教師評學，教師通過考勤、課堂討論、作業(yè)等對學生學習過程進行評價，通過期中、期末考試進行終結(jié)性評價；二是學生評學，學生通過網(wǎng)絡評教對教學過程提供反饋意見，了解教師教學活動的效果；三是督導評學，通過學院各級督導對教師的課堂教學和學生的課堂學習情況進行檢查指導，以此評價教師和學生的表現(xiàn)；四是實踐評學，注重將理論知識和實踐相結(jié)合，通過實驗參與和操作過程，對教師和學生能力進行評價。

專業(yè)基礎課教學是一項系統(tǒng)工程，需要持續(xù)不斷的探索，努力開拓創(chuàng)新，以培養(yǎng)更多基礎扎實、素質(zhì)高、能力強、能為我國的經(jīng)濟建設和社會發(fā)展做出貢獻的人才。

參考文獻

[1]張晶、華子春.細胞生物學課程體系優(yōu)化的實踐與思考[J].中國細胞生物學報，2011（6）：71

[2]康潔、馬麗.細胞生物學課程體系和教學模式的改革與探討[J].讀與寫，2011（11）

第3篇：生物工程課程設計范文

關鍵詞： 湖南省高校 生物工程專業(yè) 本科畢業(yè)論文（設計） 改進建議

為了促進高等學校加強教學管理，重視畢業(yè)論文（設計）指導，提高教學質(zhì)量，湖南省教育廳高等教育處2010年底組織了對全省普通高校2010屆本科畢業(yè)生畢業(yè)論文（設計）的抽查工作，抽查對象包括來自湖南省19所高校（含二級學院）的普通全日制生物工程專業(yè)。我作為評審專家之一，參加了這次畢業(yè)論文（設計）的抽查工作。從各高校提交的10名學生的畢業(yè)論文（設計）原件和反映教師對論文寫作的指導及評閱、評分等情況的相關材料，以及學校關于畢業(yè)論文（設計）教學環(huán)節(jié)的相關規(guī)定等各方面總體來看，各高校對學生的畢業(yè)環(huán)節(jié)工作非常重視，對畢業(yè)論文（設計）都制定了較為完整的工作手冊或規(guī)范要求，畢業(yè)生文檔材料齊全，成績評定基本合理；部分學校還有詳細的指導老師指導記錄；有的學校除畢業(yè)論文正式稿以外，還留有教師批改痕跡的修改稿；有的學校還備有學生畢業(yè)論文（設計）的光盤電子稿；中南大學的送檢材料中甚至有英文撰寫的畢業(yè)論文，等等。但是，通過抽查也發(fā)現(xiàn)了一些在今后工作中需要認真加以解決的問題，對此我進行了一定的總結(jié)，并且提出了一些改進建議，供同行參考。

1?郾湖南省高校生物工程專業(yè)本科畢業(yè)論文（設計）文檔中存在的主要問題

1.1畢業(yè)論文（設計）的選題方面

生物工程專業(yè)隸屬工科辦學專業(yè)，屬于以工為主、以理為輔、工理管結(jié)合的復合型專業(yè)，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物學和生物技術基本科學原理、基本技能、工藝技術過程和工程設計等基本理論，能在生物技術與工程領域從事產(chǎn)業(yè)化工程設計、生產(chǎn)、管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術人才。因此，學校應該安排一定比例的生物工程專業(yè)學生開展畢業(yè)設計工作，然而，在檢查中我們發(fā)現(xiàn)19所學校中僅有中南大學等3所提交的材料中顯示有進行畢業(yè)設計的學生。同時，生物工程專業(yè)在辦學的學科定位上，應該既有別于生物科學專業(yè)，又不同于生物技術專業(yè)。然而，在提交的畢業(yè)論文中，我們發(fā)現(xiàn)部分地方院校存在對上述3個專業(yè)定位認識不清的現(xiàn)象，論文選題除了存在過于簡單的一般性問題以外，甚至存在脫離生物工程專業(yè)培養(yǎng)要求的原則性問題，例如某校學生的畢業(yè)論文內(nèi)容竟然是教學實驗室保存的蛙類標本的比較研究，又如某校學生的畢業(yè)論文內(nèi)容是關于該校學生膳食結(jié)構(gòu)的問卷調(diào)查分析，等等。

1.2指導老師對畢業(yè)論文（設計）指導工作方面

上述畢業(yè)論文選題方面存在的一些問題與指導老師的素質(zhì)及工作態(tài)度有著直接的關系。指導老師應當在學生開展畢業(yè)環(huán)節(jié)工作的整個過程中都對學生起到重要的引導和教育作用。一些地方院校教師由于承擔的各類科研項目少，科研和教學經(jīng)費不足，再加上招生規(guī)模大，未能做到一人一題，某高校甚至出現(xiàn)了同一名教師指導的三名學生同題的現(xiàn)象，更為惡劣的是三名學生論文中僅有的一張凝膠電泳實驗結(jié)果圖也是相同的。指導老師對學生畢業(yè)論文（設計）的指導不僅僅體現(xiàn)在選題方面，還體現(xiàn)在對學生開展畢業(yè)論文（設計）工作的全程監(jiān)控方面。盡管有些學校非常重視學生畢業(yè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控，專門繪制了教師指導學生的記錄表格，要求教師對于每次的指導情況進行包括時間、地點、內(nèi)容等方面的詳細記錄，但是，從材料中我們也發(fā)現(xiàn)存在少數(shù)教師在畢業(yè)論文（設計）前期和中期對學生無指導、在畢業(yè)答辯前突擊多次指導的現(xiàn)象，實際上沒有實現(xiàn)對學生畢業(yè)環(huán)節(jié)全程指導和監(jiān)控。

1.3學生畢業(yè)論文（設計）的質(zhì)量方面

學生畢業(yè)論文（設計）的質(zhì)量，是本次抽查的重點之一。學生是做好畢業(yè)論文（設計）工作的主體，因此學生對待畢業(yè)環(huán)節(jié)的態(tài)度是影響畢業(yè)設計（論文）質(zhì)量的決定性因素。雖然各高校對于畢業(yè)設計（論文）的內(nèi)容及規(guī)范都有具體要求，但是在抽查的畢業(yè)論文（設計）材料中仍然存在一些不合學校規(guī)范的地方，除了前面提到的論文選題不恰當以外，還有論文中研究背景介紹（即綜述部分）篇幅大而正文部分篇幅小、內(nèi)容空洞、存在東拼西湊的現(xiàn)象、論文字數(shù)未能達到學校規(guī)定的要求、設計圖紙繪制及標注不規(guī)范等問題。

1.4畢業(yè)論文（設計）的成績評定方面

畢業(yè)論文（設計）答辯與成績評定是畢業(yè)論文（設計）工作的一個重要環(huán)節(jié)，各院校均制定了一套評定標準，并且大多數(shù)院校都實行指導老師評閱、評閱老師審閱和論文（設計）答辯三重打分評定，一般采用五級記分制（優(yōu)、良、中、及格和不及格），成績要求呈正態(tài)分布，優(yōu)秀比例一般控制在10%―15%。但是，在抽查中我們發(fā)現(xiàn)各高校評分普遍存在偏高的現(xiàn)象。另外，在評語撰寫方面，許多學校的評語均采用通用性語句對學生畢業(yè)論文（設計）完成過程、論文撰寫質(zhì)量及答辯效果等方面進行描述，如該生實驗工作積極主動、論文書寫規(guī)范、答辯中回答問題思路清晰等，缺乏對學生具體工作的個性化評價。

2?郾改進畢業(yè)論文（設計）工作的建議

2.1加強畢業(yè)論文（設計）的選題工作

選題是開展本科畢業(yè)設計（論文）工作的第一個重要環(huán)節(jié)。原則上，選題應避免過大或過小、過易或過難。學生進入畢業(yè)環(huán)節(jié)前，各院校應根據(jù)生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)的要求、教學實驗室規(guī)模及師資隊伍情況，確定分別開展畢業(yè)論文和畢業(yè)設計的學生人數(shù)，公開征集專業(yè)教師甚至學生自己的論文（設計）題目并進行認真審查和可行性分析。然后將獲得批準的題目及相關指導老師情況向?qū)W生公布，讓學生根據(jù)自己將來的發(fā)展方向選擇要做的題目及相關指導老師，并在師生雙向選擇的基礎上進行適當微調(diào)。這樣既可以避免選題不符合生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標的情況發(fā)生，又可以兼顧學生的興趣和志向，保證畢業(yè)設計（論文）后續(xù)工作的順利開展。

2.2加強指導老師隊伍的建設

指導老師在本科畢業(yè)論文（設計）工作中的作用是多方面的，其中包括選題和擬定畢業(yè)設計任務書、對學生開展畢業(yè)論文（設計）工作進行指導和監(jiān)督、對學生撰寫的畢業(yè)論文（設計）材料進行修改及成績評定等，因此，對指導老師的綜合素質(zhì)要求是比較高的。指導老師對學生畢業(yè)論文（設計）質(zhì)量的影響存在主客觀因素?？陀^因素是部分院校的生物工程專業(yè)師資隊伍結(jié)構(gòu)不合理，缺乏具有工程方面知識背景的教師，造成無法開展畢業(yè)設計，只能開展畢業(yè)論文工作。主觀因素則是有些指導老師對本科畢業(yè)論文（設計）不夠重視，認為在短短幾個月時間里學生做不出什么成果，不愿意花費精力對本科生進行認真指導。因此，各院校一方面應當根據(jù)自身師資隊伍結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀，適當引進能夠指導畢業(yè)設計的工程技術人才，適應生物工程專業(yè)本科生的培養(yǎng)要求，另一方面應當強化制度管理，明確指導老師的職責，杜絕畢業(yè)環(huán)節(jié)教學事故的發(fā)生，同時制定適當?shù)莫剟畲胧?，調(diào)動指導老師的積極性。

2.3引導學生正確對待畢業(yè)論文（設計）工作

畢業(yè)論文（設計）一般都安排在大學四年的最后一個學期，不僅時間較短，而且往往受到學生考研復試、求職應聘等諸多因素的影響。從抽查的結(jié)果來看，大多數(shù)學生都能以端正的學習態(tài)度對待畢業(yè)論文（設計）工作，但也有一定數(shù)量的學生對畢業(yè)論文（設計）不夠重視或不太負責任。指導老師應當加強對學生的教育和引導，提高學生對于畢業(yè)論文（設計）的主觀能動性，使他們意識到本科畢業(yè)論文（設計）可能是他們當中的大多數(shù)人走上工作崗位前最后一項標志性作業(yè)，也是對自己四年所學知識進行總結(jié)和提高的一次難得機會。另外，還應當鼓勵學生到生物工程相關企業(yè)或者科研院所完成畢業(yè)論文（設計）工作，通過真題真做，促進學生學以致用，增強他們的事業(yè)心和成就感，同時也為學生開辟就業(yè)的綠色通道。

2.4完善成績評定機制

畢業(yè)論文（設計）的成績評定應當做到全面、客觀、公開和公正，一般應由以下三部分組成，即指導老師從學生開展畢業(yè)工作中的表現(xiàn)等方面給予的考核成績，論文（設計）評閱教師從學生的畢業(yè)論文（設計）材料的撰寫質(zhì)量方面給予的書面材料成績，以及答辯委員會教師對學生畢業(yè)現(xiàn)場答辯表現(xiàn)給予的打分成績。只有這樣，才能從眾多畢業(yè)論文（設計）中評定出真正優(yōu)秀的代表作品，在使應屆畢業(yè)生心悅誠服的同時，對于下一屆畢業(yè)生以積極的態(tài)度面對即將到來的畢業(yè)環(huán)節(jié)也有輻射示范作用。另外，教師在撰寫評審意見時應當注意：既然學生的畢業(yè)論文（設計）是一人一題，畢業(yè)答辯時回答的問題也各有不同，對學生的評語當然應該具有針對性，切忌使用過多俗話、套話等沒有實質(zhì)性內(nèi)容的通用性語句，這也是對學生歷經(jīng)數(shù)月完成畢業(yè)論文（設計）工作的一種尊重與肯定。

3?郾結(jié)語

湖南省許多高校的生物工程專業(yè)屬于新辦專業(yè)，都處于積累辦學經(jīng)驗的起步階段，正因如此，湖南省教育廳高等教育處選擇了生物工程專業(yè)作為2010年的重點抽查對象，對畢業(yè)論文（設計）開展了抽查工作。雖然評審專家的評審意見已由省教育廳高等教育處反饋給了各高校，但我覺得畢業(yè)環(huán)節(jié)當中發(fā)現(xiàn)的這些問題可能具有普遍性，因此將參加抽查工作的心得體會撰寫成文，供國內(nèi)其他兄弟院校生物工程專業(yè)的教學同行參考，希望共同促進我國生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高，滿足新時期的生物工程產(chǎn)業(yè)對人才的需求。

參考文獻：

［1］潘勛，周海夢.生物工程專業(yè)的辦學現(xiàn)狀與建議［J］.高等工程教育研究，2003，（2）：27-29.

［2］楊宇，柳建設，周洪波等.生物工程新專業(yè)建設的思考與實踐［J］.考試周刊，2007，14：8-9.

［3］惠明.高校畢業(yè)論文教學中存在的問題及分析――以河南工業(yè)大學生物工程專業(yè)為例［J］.河南工業(yè)大學學報（社會科學版），2009，5，（3）：147-149.

第4篇：生物工程課程設計范文

【摘 要】應用任務驅(qū)動教學過程中的任務設計精彩與否決定了授課效果的好壞，為了提高學生的學習效率，增強學習過程中的動力和趣味性，因此，農(nóng)林高職院校農(nóng)業(yè)推廣課程在任務驅(qū)動教學過程中由教師與學生根據(jù)專業(yè)需要、課程性質(zhì)、學生興趣特長等共同設計學習任務，體現(xiàn)了學生價值和學習興趣的學習任務使得學生在完成學習任務的過程呈現(xiàn)出較強的學習自主性，學習氣氛更為輕松愉快，教師授課效果良好。本文主要對任務驅(qū)動教學的任務設計過程等進行探討，希望可以對農(nóng)林高職院校的教師和學生的學習過程帶來一些啟發(fā)。

關鍵詞 農(nóng)業(yè)推廣；任務驅(qū)動；設計；學習任務

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2015）08-0095-01

作者簡介：楊文秀，女，講師，主要從事農(nóng)業(yè)專業(yè)課程教學模式改革研究。趙維峰，男，博士，副教授，主要從事專業(yè)課程教學模式改革研究。鄧大華，男，講師，主要從事專業(yè)課程教學模式改革研究。

一、任務驅(qū)動教學概述

“任務驅(qū)動”教學法是一種以“學生為中心、教師為主導”的教學方法，它打破了傳統(tǒng)填鴨式教學方法中注重知識循序漸進和積累的老套路，不再按照教學內(nèi)容從易到難的順序，而是以具體的任務為學習動力和動機，以完成任務的過程為學習過程，以展示任務成果的方式來體現(xiàn)教學成就，即通過在專項職業(yè)技能訓練的基礎上以任務為驅(qū)動力使學生在完成任務的過程中熟練掌握職業(yè)技能的教學方法。任務驅(qū)動教學的方法增加了學生學習的主動性、積極性，增強了學生的創(chuàng)新能力和實踐能力，學生在完成任務之后獲得的滿足感以及成就感，也會提高學生學習的效果。

二、任務驅(qū)動教學過程中任務設計的原則

一直以來，許多教師認為“任務驅(qū)動”教學過程中的“任務”應該由任課教師根據(jù)當前教學主題或目標設計提出，并針對所提出的任務，采取演示或講解等方式，分析任務并給出完成任務的思路、方法、步驟和結(jié)果。其實，這種理解不全面，在“任務驅(qū)動”教學過程中，任務設計的質(zhì)量直接關系到教學效果。教師在教學任務的設計過程中應該轉(zhuǎn)變思維方式，以學生為主體進行教學任務的設計。在教學開始前可以與學生代表進行探討，綜合考慮專業(yè)教學的需要、課程本身的需要、社會職業(yè)崗位技能培養(yǎng)的需要，了解學生知識結(jié)構(gòu)層次現(xiàn)狀及學生的學習興趣，同時要使任務具有探究性、創(chuàng)造性和生活性。

三、農(nóng)業(yè)推廣課上師生共同設計任務

1.農(nóng)業(yè)推廣課程性質(zhì)。農(nóng)業(yè)推廣學是一門建立在心理學、行為學、經(jīng)濟學、營銷學、傳播學、管理學和社會學等基礎之上的一門邊緣性、交叉性、應用性學科，主要研究農(nóng)業(yè)推廣人員如何對農(nóng)民進行組織、教育、咨詢、服務，使其改變行業(yè)，促進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果傳播擴散轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力的學科。農(nóng)業(yè)推廣對于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化的實現(xiàn)，提高我國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，增加農(nóng)民收入，保障社會穩(wěn)定和諧發(fā)展具有重要意義。

2.高等職業(yè)院校開設農(nóng)業(yè)推廣課程的專業(yè)。目前，高等職業(yè)院校的農(nóng)學、茶葉栽培、設施農(nóng)業(yè)、作物栽培、園藝等多個專業(yè)均開設農(nóng)業(yè)推廣課程。

3.職業(yè)院校開設農(nóng)業(yè)推廣課程的目的。農(nóng)業(yè)推廣課程主要包括農(nóng)業(yè)推廣的涵義、發(fā)展史，以及農(nóng)業(yè)推廣的原理和方法、組織管理等。高等職業(yè)院校開設該課程旨在培養(yǎng)農(nóng)業(yè)推廣機構(gòu)基層推廣及管理工作的高等技能應用型專門人才，可以使得農(nóng)業(yè)院校的學生可以把所學到的知識應用在實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，促進我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展。因此，教學目的是通過系統(tǒng)的多種教學活動和手段，使學生正確地掌握農(nóng)業(yè)推廣的基本理論、方法和技能，加深對我國農(nóng)業(yè)推廣理論和實踐的理解，學會靈活改變思維方式和工作方法，提高基層實際推廣工作水平和分析問題、處理問題的工作能力。

4.農(nóng)業(yè)推廣課上師生共同設計學習任務。

（1）教師設計部分。綜合考慮農(nóng)業(yè)推廣學科性質(zhì)、高等職業(yè)院校開設此課程的目的、學生所在專業(yè)、任務驅(qū)動教學方法的特點及教學任務設計的原則，筆者在農(nóng)業(yè)推廣課程授課過程中采取了師生共同對教學任務進行設計的方法。

即教師將整門課程的知識點設計為一個符合課程需求的、規(guī)定了教學范圍但不指定具體名稱的綜合性較強的教學任務（×××地×××項目的推廣），這一綜合任務又下設若干子任務：①農(nóng)業(yè)推廣人員角色認識；②×××地農(nóng)業(yè)推廣項目的選擇與確定；③×××農(nóng)業(yè)推廣項目的實施；④×××農(nóng)業(yè)推廣項目的總結(jié)評價；⑤×××農(nóng)業(yè)推廣項目成果報獎。整個學科的知識點分別穿插于若干個子任務中。

（2）學生具體設計任務及實施。不同專業(yè)的學生在教師的引導下明確農(nóng)業(yè)推廣人員角色扮演的身份及工作性質(zhì)與程序；然后結(jié)合社會崗位需要、個人興趣愛好、農(nóng)業(yè)專業(yè)知識掌握情況、本課程知識點、當?shù)刈匀慌c社會條件等綜合分析選擇確定農(nóng)業(yè)推廣項目，并撰寫推廣項目可行性分析報告；確定了具體推廣項目后的工作實施過程中，學生需要結(jié)合自選項目的復雜程度、當?shù)剞r(nóng)民素質(zhì)條件，以及硬件設施等選擇確定項目的推廣模式與方法，并撰寫推廣項目實施方案，模擬推廣過程中學生需要根據(jù)農(nóng)民的采納情況隨時應變使用多種方法，并鍛煉學習人際交往及演講的溝通、交流、語言技巧；項目推廣演練結(jié)束后，學生需要進行雙重總結(jié)與評價，一重總結(jié)為對自身所選項目及推廣情況進行專業(yè)的經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益等綜合總結(jié)評價，并撰寫總結(jié)報告，二重總結(jié)為學生之間相互對課堂學習情況進行評價總結(jié)，總結(jié)在評價過程中相互取長補短；最后，學生們需要撰寫推廣項目成果請獎申請書，學習推廣項目的報獎流程。

5.師生共同設計學習任務的學習效果。教師依據(jù)課程需要設計了整體學習任務，學生則根據(jù)興趣愛好設計了具體的學習任務，這樣設計的任務集結(jié)了教師與學生的智慧，學生探究未知及價值創(chuàng)造充分得以展現(xiàn)，頗有成就感。

自我價值得以充分肯定的學生們在整個學習過程中愿意通過多種途徑查找相關資料知識，愿意自己認真思考分析解決問題，愿意與同學之間相互討論協(xié)作來圓滿完成任務，從而極大程度上提高了學生學習的積極性和自覺性，使學生在學習專業(yè)知識、掌握專業(yè)技能的同時提高了寫作、語言、心理等綜合素質(zhì)。

任務驅(qū)動的教學模式改變了傳統(tǒng)的教與學的結(jié)構(gòu)，使學生真正成為學習的主體，教師除了具有輔導者、引導者的身份外，不具備其他任何權(quán)威。在這一模式下，學生將可能通過計算機網(wǎng)絡隨時獲取幫助，并隨時成為“教師”。因材施教真正落到實處，讓每個學習者將學習當作一種享受。整門課程在師生共同設計學習任務并實施的過程中呈現(xiàn)出輕松、愉快、活力四射的氣氛。

參考文獻：

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[4]王貴彥,陶佩君,王慧軍等.用靈活多樣的教學方法培養(yǎng)學生創(chuàng)造性思維能力[J].河北農(nóng)業(yè)大學學報(農(nóng)林教育版),2001,3(3).

第5篇：生物工程課程設計范文

關鍵詞：工程實踐能力；生物工程；校內(nèi)實踐基地

一、生物工程校內(nèi)實踐基地的建設背景與建設理念

1，建設背景

隨著高等教育大眾化時代的到來，社會各界對高質(zhì)量的人才需求越來越迫切，尤其對工科院校學生的實踐動手能力培養(yǎng)提出了更高要求。生物工程既是公認的陽光產(chǎn)業(yè)，更是實踐動手能力極強的學科領域，必須加強生物工程類專業(yè)學生的工程實踐能力培養(yǎng)和訓練。同時，由于生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展的滯后，加上相關的藥品、食品企業(yè)一般對衛(wèi)生安全要求較高，直接導致可供生物工程類專業(yè)的學生進行實習教學的企事業(yè)單位較少，客觀上造成了當前學生實習單位聯(lián)系困難、實習教學走過場的現(xiàn)狀，嚴重影響了生物工程類專業(yè)學生的工程實踐能力的培養(yǎng)。故建設符合生物工程人才培養(yǎng)需要的校內(nèi)實踐基地顯得十分必要。

2，建設理念

同時，為滿足培養(yǎng)能適應時展的生物工程人才，對于實踐教學基地的建設提出了“工程設計和生產(chǎn)實際結(jié)合、生產(chǎn)設備通用性和先進性結(jié)合、經(jīng)典模擬過程和真實產(chǎn)品制造過程結(jié)合”的建設理念，給學生營造一個裝備先進、設施齊全、多功能的真實工廠環(huán)境，使學生通過親手操作，接受工程實踐的真正訓練。

二、生物工程校內(nèi)實踐教學基地的建設內(nèi)容

生物工程實踐教學基地位于南京工業(yè)大學江浦校區(qū)，目前占地面積3000平方米，擁有工程設計中心300平方米，中試廠房2幢，中試設備總值達1600余萬元。實踐教學基地現(xiàn)有實踐教師20余人。

1，工程設計中心的建設

為滿足學生認識實習和課程設計的需要，專門另辟300平方米建設了工程設計中心，包括60平方米的工程設計室、60平方米的計算機繪圖和典型發(fā)酵流程仿真室及180平方米的大型產(chǎn)品流程展示室。購置了豐富的工程設計資料、初步建成了工程設計圖紙資料庫、購買并安裝了青霉素發(fā)酵仿真培訓系統(tǒng)，以及訂制了酶法制備手性氨基酸生產(chǎn)線、符合GMP規(guī)范的藥品生產(chǎn)線和牛奶生產(chǎn)線的大型流程模型。滿足了學生通過認識實習了解熟悉典型生產(chǎn)過程和常用設備的需求，也為學生進一步提高工程設計能力奠定了基礎。

2，生物工程示范功能區(qū)的建設

為滿足學生認識實習和畢業(yè)實習的需要，結(jié)合國家生化工程中心中試基地的建設，投資建設了發(fā)酵與酶工程、生物分離提取、產(chǎn)品精制干燥、符合GMP規(guī)范的藥劑工程和公用工程五個示范裝置。介紹如下：

(1)發(fā)酵與酶工程示范裝置。主要由氣升式發(fā)酵罐、機械攪拌式發(fā)酵罐及控制系統(tǒng)、配料罐、補料罐等附屬設施、酶轉(zhuǎn)化反應系統(tǒng)組成。所配置的設備設計新穎、流程連接靈活，能夠?qū)崿F(xiàn)從中試規(guī)模到生產(chǎn)規(guī)模的操作。學生通過在本功能區(qū)內(nèi)的實習，能夠掌握發(fā)酵工程、酶工程常用設備和附屬設施的組成與配置，熟悉發(fā)酵和酶轉(zhuǎn)化過程的分析檢測儀器，了解菌種培養(yǎng)和選育工作的流程。

(2)生物分離提取示范裝置。主要由固液分離裝置、連續(xù)式離子交換系統(tǒng)和膜分離裝置組成，既保留了板框、離心機等傳統(tǒng)的固液分離設備，又結(jié)合生化工程發(fā)展趨勢，自行設計并組裝了新型連續(xù)式離子交換分離設備、新型的微濾、超濾和納濾等膜分離設備，加強了學生對生化產(chǎn)品的分離純化手段的基本認識。

(3)產(chǎn)品精制干燥示范裝置。主要由真空濃縮系統(tǒng)、結(jié)晶裝置和干燥裝置組成。通過本功能區(qū)的教學實習，學生能夠掌握真空濃縮和結(jié)晶系統(tǒng)的工作原理與操作規(guī)程，了解新型干燥設備的工作原理及其實際運用。

(4)符合GMP規(guī)范的藥劑工程示范裝置。主要由藥品原料混合粉碎、運輸設備、藥品灌裝和成型設備組成，涵蓋了藥品生產(chǎn)的所有裝置設備。通過本功能區(qū)的教學實習，使學生直接接觸藥品生產(chǎn)的典型流程，熟悉不同劑型藥品的成型特點及其操作規(guī)程，加深學生對藥品生產(chǎn)管理規(guī)范的理解。

(5)公用工程示范裝置。主要由真空、空壓、冷凍、蒸汽、溶劑回收裝置構(gòu)成，基本包含了生物工程工廠公用系統(tǒng)所需的流程設備。通過本功能區(qū)的實習，使學生能夠掌握真空、空壓系統(tǒng)工作原理與操作規(guī)程，熟悉冷凍、純水裝置工作原理與操作規(guī)程，了解鍋爐、溶劑回收裝置工作原理與操作規(guī)程。

三、生物工程實踐教學基地能承擔的實踐教學任務

經(jīng)過兩年多的建設，生物工程校內(nèi)實踐教學基地已經(jīng)基本建成，承擔的實踐教學任務如下：

1，認識實習

學生在完成公共基礎課及部分專業(yè)基礎課學習的基礎上，由教師指導，通過對典型產(chǎn)品流程模型的參觀、仿真軟件仿真訓練、示范裝置工藝流程參觀，了解熟悉產(chǎn)品制造的一般工藝流程、常用設備和車間設備布置，旨在強化學生對設備、產(chǎn)品流程等工程全局觀方面的意識，使學生獲得對后繼專業(yè)理論課程的感性認識。

2，課程設計

課程設計是一個重要的實踐教學環(huán)節(jié)。學生在規(guī)定的時間內(nèi)按照設計任務書要求，獨立完成課程設計任務，使學生受到工藝設備及工廠設計的初步訓練，為畢業(yè)設計和今后從事技術工作打下一定的基礎。

3，畢業(yè)實習

學生在完成基礎課程及專業(yè)課程學習的基礎上，通過直接參與實際科研項目的設計、中試或研究開放，結(jié)合相關產(chǎn)品和項目，對生產(chǎn)工藝流程和各功能區(qū)設備進行全面深入的了解，打下扎實的基礎。通過畢業(yè)實習，不僅要使學生的專業(yè)技能得到培養(yǎng)和鍛煉，而且要使學生的綜合素質(zhì)得到全面提高，使學生的學習能力、實踐能力和創(chuàng)新能力得到進一步提高。

四、生物工程實踐教學基地的建設特色成果

1，實踐教學理念的創(chuàng)新

實踐教學基地以立足工業(yè)生物技術，面向“大化工”，以高級工程技術人才培養(yǎng)為理念，以提高學生綜合工程素質(zhì)為主線，從工程設計訓練、實踐環(huán)節(jié)教育到產(chǎn)學研實踐，構(gòu)建工程訓練體系中開放型實踐教學平臺，探索人才培養(yǎng)的新模式和新體系。實現(xiàn)實踐教學訓練和教學科研創(chuàng)新的互動，形成產(chǎn)學研相結(jié)合的綜合知識能力培養(yǎng)體系。

2，實踐教學內(nèi)容的創(chuàng)新

為了切實提高大學生工程實踐能力和綜合素質(zhì)，以市場導向的產(chǎn)品全流程為主線、以自我創(chuàng)新多項關鍵技術為重點、以企業(yè)整體的運行理念為基礎，對實踐教學模式、實踐教學內(nèi)容不斷進行改進和創(chuàng)新。每次實習都讓學生在中心各功能區(qū)親身感受、親自動手，加深學生對企業(yè)管理和技術開發(fā)工作的認識和體會。

第6篇：生物工程課程設計范文

應用型人才就是把成熟的技術和理論直接應用到實際的生產(chǎn)過程中去，工程實踐能力是應用型高級技術人才的一項重要素質(zhì)，是學生能否適應社會需要的一項重要能力。實踐技能是工程實踐能力和創(chuàng)新能力的基礎。特別是生物工程學科，作為一門實踐性很強的學科，與企業(yè)結(jié)合緊密的實踐教學在應用型人才培養(yǎng)過程中顯得尤為重要。

一、現(xiàn)狀分析

生物工程專業(yè)于1998年經(jīng)教育部批準在高校開設，在本科專業(yè)目錄中明確隸屬于工學的生物工程類，包括了原來的生物化工（部分）、微生物制藥、生物化學工程（部分）、發(fā)酵工程等4個專業(yè)，從而大大拓寬了專業(yè)口徑。鄭州大學于2008年開辦生物工程本科專業(yè)。此前該校開設有生物技術、制藥工程2個相近專業(yè)，分別歸口于生物工程系和化工與能源學院。兩專業(yè)辦學規(guī)模穩(wěn)定，已經(jīng)形成較完善的教學和實踐（實驗）體系。而生物工程專業(yè)在實驗體系（實驗課程、實驗教學內(nèi)容、實驗室建設）、實習環(huán)節(jié)（實習類型、實習方式和實習基地建設）等方面則面臨著軟硬條件不夠、辦學經(jīng)驗不足等重大挑戰(zhàn)。這些因素嚴重制約著學生實踐技能的提高和專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。辦學近4年來，我們發(fā)現(xiàn)在學生工程素質(zhì)和實驗技能培養(yǎng)方面存在以下幾個主要問題：

1.生物工程實驗模塊體系尚未完全建立，部分課程缺少實驗，不但影響教學效果，還易導致學生產(chǎn)生“重理論，輕實驗”傾向，這對培養(yǎng)高級應用型人才極為不利。

根據(jù)教育部教學指導委員會“生物工程專業(yè)規(guī)范”，為提高學生的實踐能力和創(chuàng)新精神，生物工程專業(yè)必須加強實性踐環(huán)節(jié)的教學，構(gòu)建實踐性環(huán)節(jié)教學體系，著重培養(yǎng)以下能力：實驗技能、工藝操作能力、工程設計能力、科學研究能力、社會實踐能力等。實踐教學應包括獨立設置的實驗課程、課程設計、教學實習、社會實踐、科技訓練、綜合論文訓練等多種形式。此外，也明確規(guī)定了該專業(yè)的主干學科應該包括生物學、化學、工程技術學三個領域。相應的實驗課程也應該在這些方面得到體現(xiàn)。然而在實際辦學過程中，涉及到生物學領域的生物分離工程、發(fā)酵工程、生物工藝學的相關實驗，以及涉及工程技術領域的工程制圖和生物工程設備的相關實驗，卻因受限于實驗室設備、師資隊伍條件等原因未能正常開設、或開設課程內(nèi)容簡單膚淺，沒能達到提高培養(yǎng)應用型人才的實踐創(chuàng)新能力的要求。因此，現(xiàn)有的專業(yè)實驗構(gòu)成現(xiàn)狀，難以給學生提供獨立思考、探索與發(fā)揮的空間，難以發(fā)揮專業(yè)基礎實驗對學生實驗技能和操作技能培養(yǎng)的作用，難以適應企業(yè)用人單位的需要。

2.專業(yè)涉及到的三個主干學科的實驗課程模塊，缺少相互銜接和重要知識點的相互補充。作為主干學科之一的“生物學”課程模塊，沒有脫離原有“生物技術”專業(yè)的影子，多數(shù)實驗課程在實驗項目、教學內(nèi)容上與之沒有區(qū)別，更沒有體現(xiàn)“生物工程”的“工程”教育特點。生物學基礎實驗、驗證實驗開設比例過大。阻礙了三大學科之間的滲透，特別是未能強調(diào)“工程創(chuàng)新能力”的培養(yǎng)。

3.實踐實習體系沒有真正建立，缺少穩(wěn)定、有效的專業(yè)實習基地，“雙師型”、“復合型”師資缺乏，嚴重制約了學生專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)。首先，缺乏穩(wěn)定、針對性強的實習基地。由于專業(yè)方向及特色不明顯，實習單位選擇盲目，實習地點不固定，實習內(nèi)容變化快、深入不夠；其次，現(xiàn)有的專業(yè)師資隊伍主要是以生物學背景的教師為骨干，而雙師型教師、不同學科交叉融合的復合型師資嚴重缺乏，這種狀況根本不利于生物工程專業(yè)的發(fā)展與工程類人才培養(yǎng)的要求。

4.辦學就業(yè)導向教育不夠，學生考研“趨向”嚴重影響實驗教學效果。一般來說，學生考研對于改善學風、為國家培養(yǎng)更高層次人才非常重要。受“生物技術”專業(yè)影響，我?！吧锕こ獭睂I(yè)2012屆畢業(yè)生中有60%以上的學生參加考研。但這種現(xiàn)象在一定程度上放松了課程學習，特別是實驗、實習環(huán)節(jié)。同時，多數(shù)學生以考研為主要追求目標，實踐、實習環(huán)節(jié)重視程度不夠、投入時間不足，使得實踐教學效果大打折扣。

二、改革內(nèi)容與目標

1.對實驗體系進行模塊劃分，明確各模塊的教學內(nèi)容和側(cè)重點。建立“化學工程實驗”和“生物分離工程與工藝實驗”模塊課程組，加強課程建設。

將實驗課程體系劃分為“生物學實驗”、“化學工程實驗”和“生物分離工程與工藝實驗”三個模塊，三個模塊的教學內(nèi)容和側(cè)重點各不相同，修改實驗課大綱，整合實驗項目與教學內(nèi)容，重視三類課程相互之間的銜接、重要知識點的互補。

在模塊建設中注意對薄弱模塊進行強化，特別是強化“化學工程實驗”和“生物分離工程與工藝實驗”模塊教學，增設部分實驗課程。同時，這些課程的教師分散到擔任教學任務的專業(yè)系中，參加教研活動和專業(yè)建設工作，根據(jù)各個專業(yè)的特點和要求，適時地修改或調(diào)整實驗教學內(nèi)容和方式。

2.改革專業(yè)實驗技能考核方式。重視畢業(yè)論文（設計）環(huán)節(jié)在提高學生的實驗技能方面的重要性，建立較完善的畢業(yè)論文設計）質(zhì)量保障與評價體系。

第7篇：生物工程課程設計范文

【關鍵詞】生物工程；培養(yǎng)方案；分類；人才培養(yǎng)模式

生物工程專業(yè)是教育部于1998年正式成立的專業(yè)，包括生物化學工程、微生物制藥、發(fā)酵工程、生物化工等專業(yè)，并且首次將生物工程列為本科專業(yè)目錄中工學門類中的一種，與化學工程、輕工等并列，對生物技術領域產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以及人才培養(yǎng)都具有極其重要意義[1,2]。隨著時展生物工程已經(jīng)逐漸發(fā)展成主導性產(chǎn)業(yè)，在國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟增長中扮演不可或缺的角色，必將成為國家大力發(fā)展生產(chǎn)力，實現(xiàn)跨越式發(fā)展極大的推動力。生物工程專業(yè)發(fā)展迅速，但近年大規(guī)模擴招和許多學?，F(xiàn)有辦學條件的限制，致使生物工程專業(yè)建設主要存在以下問題：（1）教學資源緊張且?guī)熧Y薄弱，教學質(zhì)量方面出現(xiàn)較多問題，更為重要的是經(jīng)費嚴重不足導致辦學力不從心；（2）由于目前生物工程沒有形成大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化，許多高校又增設了生物工程專業(yè)，導致畢業(yè)生就業(yè)出現(xiàn)困境；（3）生物工程本科專業(yè)為一級學科，但卻沒有生物工程碩士和博士點，從而導致本科和研究生教育出現(xiàn)脫勾現(xiàn)象，對于生物工程領域高素質(zhì)、高水平人才培養(yǎng)非常不利，為此應加快生物工程碩士和博士點建設，切實制定相應的質(zhì)量標準，加強專業(yè)建設和人才培養(yǎng)模式的研究，培養(yǎng)滿足社會需求的各種規(guī)格的生物工程專業(yè)人才是當務之急。目前部分高校也實行創(chuàng)新型、復合型或應用型人才培養(yǎng)模式，但是同一個專業(yè)只實行一種培養(yǎng)模式，一種培養(yǎng)方案，學生入校后，只能按照事先設計好的培養(yǎng)方案和課程體系去學習，學生卻沒有選擇余地，結(jié)果導致同一專業(yè)培養(yǎng)出來的學生規(guī)格全國差不多[3-5]。而社會同一行業(yè)用人單位對同一專業(yè)的學生要求卻不同，即雖然來自同一專業(yè)畢業(yè)生，其工作崗位性質(zhì)要求是不同的，然而學生在學校培養(yǎng)規(guī)格基本一樣，這樣的畢業(yè)生就不能滿足社會同一行業(yè)不同性質(zhì)崗位的需要。比如現(xiàn)行生物工程專業(yè)按照教育部教學指導委員會制定的規(guī)范要求，生物工程專業(yè)按照應用型人才培養(yǎng)模式進行培養(yǎng)，而學生畢業(yè)后有的出國、有的考研、有的到研究性質(zhì)的單位、有的到技術崗位、有的到本專業(yè)管理崗位工作等等。如果按照應用型人才培養(yǎng)模式和與之配套的培養(yǎng)方案和課程體系進行培養(yǎng)，這樣的畢業(yè)生是無法滿足上述這些不同崗位工作的要求。所以說現(xiàn)實社會中，需要各種培養(yǎng)規(guī)格的生物工程專業(yè)人才，如研發(fā)型人才、技術型人員、專業(yè)管理人才、教學型人才等不同規(guī)格的各類人才。因此，必須對人才培養(yǎng)模式加大研究力度，培養(yǎng)不同規(guī)格的人才，以滿足社會和學生本人的需求，從而培養(yǎng)出高質(zhì)量的人才，進而適應日益激烈的人才市場競爭。為此，我們確定了以就業(yè)為導向、以工科為背景、以化工學科為優(yōu)勢、以生物學科為基礎，制定滿足社會需求的生物工程專業(yè)培養(yǎng)方案，并根據(jù)社會需求、生源質(zhì)量和未來就業(yè)方向提出一種新型的人才培養(yǎng)模式——分類人才培養(yǎng)模式（研究型、應用型、復合型），在學生個性化下功夫，培養(yǎng)滿足社會同一行業(yè)不同單位對不同規(guī)格的生物工程專業(yè)人才需求。我院圍繞學校的辦學定位和特色專業(yè)建設目標，認真總結(jié)專業(yè)辦學經(jīng)驗，深入開展本專業(yè)人才需求調(diào)查和分析，進一步明確新形勢下本專業(yè)在人才培養(yǎng)中對于創(chuàng)新能力和自身素質(zhì)要求，對人才培養(yǎng)方案不斷進行優(yōu)化，突出專業(yè)特色。以增強人才創(chuàng)新性、實踐性、前瞻性和適應性作為根本原則，構(gòu)建合理的課程體系和教學計劃，并做到持續(xù)改進，以保證課程體系和教學計劃適應企業(yè)、行業(yè)、社會對人才需求的變化。著重建設實踐教學環(huán)節(jié)，重點培養(yǎng)學生的實踐能力，強化學生獨立獲取知識、終身學習的能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，真正為企業(yè)提供高素質(zhì)的對口人才。

1拓寬專業(yè)口徑，制定生物工程專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)方案

1.1準確定位生物工程專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標

緊密追隨社會經(jīng)濟發(fā)展需要，按照企業(yè)和市場需要不斷調(diào)整和重組現(xiàn)有專業(yè)，使生物工程專業(yè)更好的適應國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟發(fā)展。另外要不斷拓寬就業(yè)基礎，著重增強創(chuàng)新能力和高素質(zhì)的人才培養(yǎng)，改變過去專業(yè)意識強和“填鴨式”的知識傳授，按照社會發(fā)展需要使人才的知識能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)更加合理。從而提高學生的綜合知識結(jié)構(gòu)體系。遵循“橫向拓寬，縱向理順，加強基礎，調(diào)整結(jié)構(gòu)，更新內(nèi)容，精簡學時，突出實踐”的原則，并根據(jù)吉林化工學院本科專業(yè)培養(yǎng)方案修訂的原則和意見，重新構(gòu)建培養(yǎng)方案，使其更加符合人才培養(yǎng)需要，其主要特點是：（1）注重知識能力和素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，培養(yǎng)目標更加明確；特別是增加了本科生在讀期間，必須修滿4個創(chuàng)新教育學分，否則不能畢業(yè)；（2）明確主干課程的同時重點建設實踐教學環(huán)節(jié)；（3）拓寬專業(yè)口徑，把注意力放在創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；（4）采用3+1模式，即大一到大三學年主要學習理論知識，大四學年重點進行實踐環(huán)節(jié)教學。新培養(yǎng)方案更加符合人才培養(yǎng)目標，有利于提高人文素養(yǎng)和科學素質(zhì)，符合新時代對于學生德智體美全面發(fā)展要求，對于學生實踐和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)打下堅實基礎。由此，我們確定了生物工程專業(yè)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有正確世界觀、人生觀和價值觀德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)創(chuàng)新型人才；具有扎實的理化知識、社科知識和人文素養(yǎng)；具有較高的外語水平和計算機應用能力，具有學會學習和較強的實踐能力；能夠掌握生物工程與技術領域的基本理論和技能，從而成為在該領域從事技術研究和產(chǎn)品開發(fā)以及生產(chǎn)管理等方面的應用型人才。

1.2明確生物工程專業(yè)分類人才（研究型、應用型、復合型）培養(yǎng)要求

以“注重素質(zhì)、強化基礎、拓寬口徑、增強能力、開拓創(chuàng)新”為教學指導思想，融業(yè)務培養(yǎng)與素質(zhì)教育為一體，融知識傳授與能力培養(yǎng)為一體，融教學與科研為一體，培養(yǎng)素質(zhì)高、基礎厚、知識寬、能力強和具有創(chuàng)新精神的生物工程技術人才，并對素質(zhì)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和知識結(jié)構(gòu)均做了明確的要求。對于素質(zhì)結(jié)構(gòu)要求具備較高的思想道德素質(zhì)、較高的文化素質(zhì)、良好的專業(yè)素質(zhì)和良好的身心素質(zhì)，只有具備健全人格、人文素養(yǎng)、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神以及良好的心理素質(zhì)才能發(fā)展成為高素質(zhì)的人才。對于能力結(jié)構(gòu)要求具備獲取知識的能力、應用知識能力和創(chuàng)新能力。只有具備這些能力才能在相關領域進行獨立研發(fā)和生產(chǎn)設計，才能運用創(chuàng)造性思維進行科研開發(fā)。對于知識結(jié)構(gòu)要求具備自然科學知識、人文社會科學知識、工具性知識、專業(yè)基礎知識、生物工程專業(yè)知識、工程技術知識和管理知識。只有掌握這些基本的理論和知識才能熟練解決生產(chǎn)實踐中遇到的問題，才能成長為社會發(fā)展需要的研究型、應用型、復合型人才。

2注重課程建設，建立科學、可行的創(chuàng)新人才培養(yǎng)的課程體系和教學內(nèi)容體系，修訂與之適應的教學大綱

按照拓寬就業(yè)基礎和增強創(chuàng)新能力和高素質(zhì)人才培養(yǎng)的思路重新設計教學計劃，綜合考慮學生知識能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)發(fā)展，改變過去專業(yè)意識強和各門課程相互獨立現(xiàn)象，增強不同學科間的交叉融合，積極推進教學內(nèi)容和手段的改革。新的課程體系既體現(xiàn)了學科交叉融合和文理工滲透也體現(xiàn)了上下游技術結(jié)合。設置的課程選擇性更強，專業(yè)任意選修課由原來的14門增加至20門，并且強化實踐教學環(huán)節(jié)，突出各專業(yè)主干課程綜合大實驗的重要性，設置了《基因工程綜合實驗》、《細胞工程綜合實驗》、《生物分離工程綜合實驗》等綜合大實驗課程，并增加了《發(fā)酵工程課程設計》。增設文獻檢索與科技論文寫作、英語聽力課。同時修訂生物工程專業(yè)課程教學大綱。并確定重點建設《基因工程》、《生物化學》、《微生物學》、《生物分離工程》等課程，每門課程均設課程負責人，由課程負責人制定本門課程的教學大綱及組織課堂教學。另外，加強教材建設，制訂“生物工程專業(yè)教材選用原則”，優(yōu)先選用教育部獲獎教材、優(yōu)秀教材、規(guī)劃教材、面向21世紀課程教材、引進國外優(yōu)秀教材的中文譯本、高等教育出版社和科學出版社近3年出版的教材。同時學院編寫了生物類優(yōu)秀教材推薦目錄，供任課教師在征訂教材時參考。

3更新實踐教學內(nèi)容，構(gòu)建培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力的實踐教學體系

生物學是一門實驗科學，而生物工程專業(yè)是生命科學從實驗室研究通向工業(yè)生產(chǎn)的橋梁。所以，我們高度重視實踐教學環(huán)節(jié)的建設，充分發(fā)揮科研的支撐作用，合理安排實驗課程、課程設計、專業(yè)實習和畢業(yè)論文等教學環(huán)節(jié)，建立一定的研發(fā)訓練體系；而全程導師制的實施，進一步提高了大學生課外創(chuàng)新實踐活動的質(zhì)量，貫徹了“全人教育”的思想，保證了本專業(yè)培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。

3.1結(jié)合生物學科特點，統(tǒng)籌安排實驗教學

生物工程專業(yè)原來專業(yè)基礎實驗課大多為驗證性實驗，這樣不利于交叉學科、前沿學科內(nèi)容的引入，更不利于學生分析和解決問題能力的提高。為此，重新構(gòu)建了實驗課程教學內(nèi)容，優(yōu)化了實驗教學體系內(nèi)容，增加了綜合和設計性實驗。將所有實驗課分為專業(yè)基礎實驗和生物工程綜合大實驗兩大類，按照由易到難、由簡單到復雜的特點組織教學，突出實驗教學的綜合性和創(chuàng)新性。按照新思路，我們將生物學基礎實驗課程內(nèi)容按基本技術、宏觀水平、細胞水平和分子水平四個層次重新組合，優(yōu)化課程體系，打破課程界限，內(nèi)容合理銜接，由易到難，避免重復；將實驗課程分為學科基礎實驗、專業(yè)基礎實驗和專業(yè)綜合實驗三大類，使本專業(yè)的實驗教學具有基礎性、系統(tǒng)性、綜合性和先進性。另外重視學生的求知欲和探究精神，鼓勵學生進行獨立研究并營造一個寬松的環(huán)境，著重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。引領學生積極參與到導師的科研課題以及各種學術講座和Semi-nar形式的學術活動，這樣學生才能充分了解本領域的發(fā)展前沿，從而使其明了自己的研究方向，增強了他們的創(chuàng)新意識和實踐能力，最終成為具有創(chuàng)新能力的應用型人才。

3.2建立“四個三”實踐教學體系，符合學生認知規(guī)律

實行“四個三”實踐教學體系，即三個實驗層次：宏觀水平、細胞水平、分子水平；三種實驗類型：基本驗證實驗、專業(yè)綜合實驗、研究設計實驗；三種教學途徑：必修實驗、開放實驗、創(chuàng)新實驗；三種考核方式：實驗習慣養(yǎng)成和基本儀器使用、實驗報告、實驗操作考核。通過“四個三”實踐教學實施使學生充分認識了各門課程的內(nèi)在聯(lián)系，極大地培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新思維，推動了學生進行獨立研究從而培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新意識和實踐能力，實現(xiàn)了知識能力和素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.3尊重教師科研背景，理論實驗同步建設

我們充分尊重教師的科研背景，使課程或部分教學內(nèi)容與教師科研方向一致，使之能將科研成果及時融入理論與實驗教學。由主講理論課程的教師總體負責對應實驗課程的建設，使之合理銜接，內(nèi)容融匯貫通，從而促進了課程的整合和理論、實驗教學內(nèi)容的更新。3.4技術方法合理綜合，內(nèi)容與科研、生產(chǎn)有機結(jié)合根據(jù)實驗內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系，科學綜合實驗技術和實驗方法，基本技術不計學時學分，實行實驗室開放性訓練，合格者方可進入實驗環(huán)節(jié)。結(jié)合“本科生創(chuàng)新教育基金項目”引入科研成果和社會應用項目，為學生開出設計創(chuàng)新性實驗。另外導師將個人的科研成果進行重新設計轉(zhuǎn)化為學生能夠操作的綜合性大實驗，通過學生再現(xiàn)科研成果可使學生明白科研成果必須能夠復現(xiàn)并且經(jīng)得起推敲，從而大大增強了學生的科研興趣。逐步實現(xiàn)了與教師科研課題相結(jié)合的基礎實驗技能化、實驗平臺多元化、實驗思維科研化、培養(yǎng)過程個性化的實驗教學體系。

4結(jié)束語

教育是社會進步和經(jīng)濟發(fā)展的奠基工程。教育的產(chǎn)品——人才已經(jīng)成為未來社會的焦點，為此，如何培養(yǎng)出一專多能、幾專多能的高質(zhì)量的人才來滿足形勢發(fā)展的需要，已是擺在高等教育面前十分突出的重要課題。目前部分高校也實行創(chuàng)新型、復合型或應用型人才培養(yǎng)模式，但是同一個專業(yè)只實行一種培養(yǎng)模式，一種培養(yǎng)方案，學生入校后，只能按照事先設計好的培養(yǎng)方案和課程體系去學習，學生卻沒有選擇余地，結(jié)果導致同一專業(yè)培養(yǎng)出來的學生規(guī)格全國差不多。而社會同一行業(yè)用人單位對同一專業(yè)的學生要求卻不同，即雖然來自同一專業(yè)畢業(yè)生，其工作崗位性質(zhì)要求是不同的，然而學生在學校培養(yǎng)規(guī)格基本一樣，這樣的畢業(yè)生就不能滿足社會同一行業(yè)不同性質(zhì)崗位的需要。現(xiàn)實社會中，需要各種培養(yǎng)規(guī)格的生物工程專業(yè)人才，如研發(fā)型人才、技術型人員、專業(yè)管理人才、教學型人才等不同規(guī)格的各類人才。因此，必須對人才培養(yǎng)模式加大研究力度，培養(yǎng)不同規(guī)格的人才，以滿足社會和學生本人的需求，從而培養(yǎng)出高質(zhì)量的人才，進而適應日益激烈的人才市場競爭。因此生物工程專業(yè)建設應抓住機遇創(chuàng)新發(fā)展，不斷地探索改革培養(yǎng)方案，最終實現(xiàn)培養(yǎng)生物工程領域研究型、應用型、復合型人才的目的。

參考文獻

[1]崔鳳杰,孫文敬,黃達明,錢靜亞.生物工程專業(yè)培養(yǎng)方案的修訂與實踐[J].輕工科技,2013,29(4):142-144.

[2]潘志明,孫林,周福才,等.生物工程專業(yè)卓越工程師培養(yǎng)方案的實施研究[J].教育教學論壇,2015,51:268-269.

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[4]張德華,江瑜,陳存武,等.應用型本科院校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)框架結(jié)構(gòu)與教改探索[J].皖西學院學報,2011,27(5):53-56.

第8篇：生物工程課程設計范文

關鍵詞：釀酒工藝學；實踐教學；教學質(zhì)量

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）37-0037-02

《釀造酒工藝學》是生物工程專業(yè)必修課，在工業(yè)發(fā)酵專業(yè)中占有重要的地位。本課程以探討釀造酒的生產(chǎn)技術為主要內(nèi)容，主要對啤酒、葡萄酒釀造進行重點講授。教學中著重講述啤酒、葡萄酒的工藝學原理、工藝流程、工藝過程控制和產(chǎn)品質(zhì)量管理等，同時，對其他釀造酒產(chǎn)品生產(chǎn)的特殊性也將做一些簡單介紹。本課程旨在通過學習，使學生能較好的系統(tǒng)了解和掌握各類釀造酒生產(chǎn)中的基本理論、基本原理、特點、生產(chǎn)工藝以及整個生產(chǎn)過程，培養(yǎng)學生成為能夠指導生產(chǎn)、正確分析和解決生產(chǎn)中具體問題，并具有初步研究能力的工程技術人員。

一、釀酒工藝學課程的特點

釀酒工藝學是生物工程專業(yè)、發(fā)酵工程專業(yè)的核心理論與實踐課程之一。該課程主要講授啤酒、葡萄酒及黃酒的生產(chǎn)原理、原料處理、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設備及后處理過程。歸納起來，釀酒工藝學課程具有如下的特點。

1.知識點多。釀酒工藝學涉及啤酒的原料、麥芽制造、糖化工藝、發(fā)酵工藝、啤酒包裝、啤酒設備、工藝計算、水電汽用量計算、成本核算及啤酒品評等內(nèi)容，葡萄酒涵蓋了葡萄品種分類、釀造工藝、設備選型、品評等內(nèi)容?？傮w上看，課程內(nèi)容相互之間的系統(tǒng)性、連貫性強、涉及面廣、理論與實踐結(jié)合緊密。這樣對教學內(nèi)容的組織顯得尤為重要。

2.實踐性強。本課程教學的最終目的，是要求學生掌握并學會釀酒工藝的基本原理、工藝設計與實現(xiàn)、生產(chǎn)問題的解決、質(zhì)量檢測分析等內(nèi)容。學習的目的就是為企業(yè)培養(yǎng)合格的工程師，為提高教學效果增加實踐教學環(huán)節(jié)，使學生掌握釀酒工藝學的最有效途徑。因而，必須深入探討、合理安排本課程實踐教學的內(nèi)容與方法，達到理論與實際的結(jié)合，又要做到鍛煉學生分析和解決問題能力的目的。

3.與相關課程的關系密切。釀酒工藝學與基礎課程、其他專業(yè)課程如“生物化學”、“微生物學”、“分析化學”、“化工原理”、“生物工程反應設備”、“工廠設計”等課程銜接緊密，熟練掌握相關專業(yè)知識是學習本門課程的前提。例如，在生物工程反應設備課程中學到多種傳輸設備，針對原料的特點、工藝的不同、整體布局的多樣性，如何從不同的傳輸設備中選擇合適的輸送方式及設備等內(nèi)容，需要學生靈活地掌握和運用設備課中所學知識。釀酒工藝學涵蓋化學、生物、機械、化工等領域的內(nèi)容，對教師和學生提出了較高的專業(yè)理論與實踐要求。

二、傳統(tǒng)教學模式的弊端

傳統(tǒng)模式的教學有以下問題：①教學方法單一。雖然經(jīng)過近幾年的發(fā)展，引入了多媒體教學的形式，但沒有改變單向交流的課堂教學模式，教師講、學生聽，強調(diào)知識的記憶和重復練習；②考試仍然是最終、甚至唯一的教學評價方法。成績的高低多取決于固定知識點的死記硬背，對于知識的聯(lián)系與應用很難考察，成績作為評價學生的標準，不能很好地體現(xiàn)學生對于專業(yè)知識的靈活掌握和運用，易出現(xiàn)培養(yǎng)的學生“高分低能”，不受企業(yè)的歡迎；③講課內(nèi)容更新速度慢，滯后于技術在企業(yè)中的普及速度。教師滿足于經(jīng)典的教學內(nèi)容，有些內(nèi)容甚至已經(jīng)淘汰，滿足現(xiàn)狀，教師提高和改進教學方法的動力不足，學生“拉回”課堂困難較大。

三、釀酒工藝學課程的教學改革

1.教學改革的宗旨。長期以來，由于理論與實踐脫節(jié)，生物工程專業(yè)的就業(yè)在各大網(wǎng)站就業(yè)排行榜上總在最后幾位，嚴重地影響了學生學習的積極性和主動性。培養(yǎng)具有創(chuàng)新型、創(chuàng)業(yè)型的學生，首先就是要激發(fā)學生對專業(yè)的愛好和興趣，課堂作為學生學習的第一場所，教師的課堂教學效果及引導力就顯得尤為重要。釀酒工藝學教學改革的宗旨是改變傳統(tǒng)教學模式，以共享優(yōu)質(zhì)資源、培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、富有創(chuàng)新能力和社會適應能力強的復合型人才為培養(yǎng)目標，利用優(yōu)秀的教學資源，使學生能夠根據(jù)自己的興趣、時間進行主動自主的學習[1]。將單一授課形式轉(zhuǎn)變?yōu)檎n堂與實踐結(jié)合、教師教學與指導，學生設計、生產(chǎn)產(chǎn)品，試驗過程分析、總結(jié)，各實驗小組互相評價為一體的綜合性訓練模式。

2.教學改革的方法。①課堂教學改革。重新制作CAI課件，原有的課件內(nèi)容以知識點的介紹為主，和學生的互動性差，多以教師講解的單邊交流形式出現(xiàn)。新的課件縮小了展示教學內(nèi)容，在每個重要知識點后大量增加了案例教學、問題分析等內(nèi)容，時間安排上知識點的講解僅占1/3的教學時間，案例教學、問題分析占2/3的時間，學生可以廣泛地參與到問題的分析過程，提高學生的積極性和主動性。②重視學生的實踐動手能力。首先，課時從32學時增加到42學時，即增加了10學時的課內(nèi)設計性實驗，針對生產(chǎn)過程的問題設計解決方案，討論并實施。對專業(yè)教師進行專業(yè)培訓，開設了20學時的白酒品評試驗，按照嚴格的白酒品評程序?qū)κ惺鄣闹饕愋桶拙七M行品評打分。同時，開設啤酒工藝生產(chǎn)實訓，2013年申請100萬建設經(jīng)費建設了一條啤酒中試生產(chǎn)線，包含微生物菌種選育、啤酒中試生產(chǎn)、分析檢測實驗室，學生在課堂教學的課外時間進行為期2月的生產(chǎn)實踐。通過這種方式，保持良好的學習動機，合理安排學習時間及進度、根據(jù)實際情況制定生產(chǎn)方案[2]，才能使學生更加深入地掌握和理解該課程的內(nèi)容，培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，收效甚好，達到了預期的目的。③課程設計環(huán)節(jié)的改革。課程設計的目的主要是讓學生綜合運用所學的知識，是加強本課程學習的另一個關鍵措施。為此將課程設計規(guī)范為以下幾個步驟：選擇設計主題，以前的設計無確定的方向，學生依靠短暫參觀實習的印象盲目設計。啤酒中試生產(chǎn)線建立后，依靠啤酒中試生產(chǎn)線，有的放矢，選擇糖化設備、發(fā)酵設備、包裝設備、動力設備、生產(chǎn)工藝流程、整體設計等內(nèi)容，就生產(chǎn)中遇到的問題進行重新設計并改進，一方面更加具體直觀，另一方面也為科研積攢了素材；AutoCAD的繪圖，將較好的設計方案存檔，可作為教學案例使用；同行評價，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，挖掘?qū)W生潛能，增加學習的自由度，使學生有自由的學習和思維空間，培養(yǎng)學生學習專業(yè)知識、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。學生分組設計后，公開匯報，邀請專業(yè)教師與企業(yè)的工程師參與答辯、評比，最終經(jīng)各方面討論，并給出意見及相應的評價返回設計小組加以改進，得出設計結(jié)論。

通過幾年釀酒工藝學課程的教學工作，我們完成了從內(nèi)容到形式課程CAI課件的更新，建立了相應的探究式教學問題題庫，開設課程設計性實驗，建成了啤酒中生產(chǎn)線并運用到學生的生產(chǎn)實訓過程，取得了較好的教學成果，學生對教學評價高、學習興趣極大增加。以上僅是我們在教學改革道路上取得的一些成果和體會，我們深刻認識到要全面提高教學質(zhì)量，教師必須深入研究教育思想和教育觀念、教學內(nèi)容和課程體系、教學方法和教學手段等方面的內(nèi)容，整合、調(diào)整課程結(jié)構(gòu)和教學內(nèi)容，優(yōu)化培養(yǎng)過程，聯(lián)系相關專業(yè)知識，不斷發(fā)現(xiàn)并解決問題，懂得運用，使學生真正掌握課程的內(nèi)容并能應用于實踐。

參考文獻：

第9篇：生物工程課程設計范文

關鍵詞：生物工程；實驗教學體系；創(chuàng)新能力培養(yǎng)

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2012）08-0273-02

引言

在深化高等教育改革中，培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力是一個根本性的指導思想，實驗教學是高等學校整個教學活動中的重要環(huán)節(jié)，它包含實驗、實踐、課程設計實習等一系列實訓性教學環(huán)節(jié)，具有很強的直觀性和操作性，是對理論教學的補充和拓展，是為學生提供一個將書本知識轉(zhuǎn)化為行為能力的重要場所。實驗是培養(yǎng)學生創(chuàng)新的基礎，因此，實驗教學是實施創(chuàng)新教育的最重要環(huán)節(jié)，也是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的關鍵環(huán)節(jié)。而傳統(tǒng)的“重理論、輕實踐”的教學理念培養(yǎng)出來的人才專業(yè)理論知識較扎實，但動手能力、適應能力、創(chuàng)新能力較差，特別在生物工程領域?qū)θ瞬诺膭?chuàng)新能力和實驗能力要求較強的行業(yè)，尤其需要學生在有穩(wěn)固的專業(yè)理論知識的同時，強化創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。

當前生物工程專業(yè)實驗課程設置存在以下幾個方面的不足：各門實驗課自成體系，為了各自的系統(tǒng)性和完整性，實驗內(nèi)容重復龐雜；驗證性實驗占的比例大，綜合性、設計性實驗少；內(nèi)容陳舊，經(jīng)典驗證性實驗多，研究、探討型實驗少，不利于學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；教學方法單一，抑制了思維和創(chuàng)造能力的發(fā)揮。為此，我校生物工程專業(yè)進一步深化課程改革，構(gòu)建新型的實踐課程體系，進一步提高教學質(zhì)量。

一、構(gòu)建一體化多層次實訓課程體系

一體化的實驗教學體系，是整合各實驗教學環(huán)節(jié)，把培養(yǎng)學生綜合實踐能力的實訓教學作為一個整體考慮，制定實驗教學計劃與大綱，構(gòu)建綜合實踐能力整體培養(yǎng)目標體系，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、創(chuàng)造能力和分析解決問題能力，遵循由淺入深，循序漸進的教育規(guī)律，加強基礎與專業(yè)實驗的內(nèi)在聯(lián)系、相互滲透和整體設計，減少驗證性實驗，增加綜合性、設計性實驗，開設自主性、研究性實驗。依據(jù)學生不同階段的學習要求和學習能力，設置了由兩類課程、三個階段、四個層次構(gòu)成的實驗教學課程體系，形成循序漸進、前后銜接，交叉滲透，由單一到綜合到自主設計至研究開發(fā)，貫穿整個本科教育過程的縱向教學體系。可以從四個層次來構(gòu)建：

第一層次：

對低年級學生首先通過理論教學建立學科的系統(tǒng)概念，在實驗教學體系中以過程認知教學為主，通過大量的基礎實驗（以演示性實驗、驗證性實驗為主），使學生對學科有初步的感知、掌握基本儀器的使用及基本實驗方法，訓練其基本技能，培養(yǎng)學生科學、規(guī)范的研究習慣與方法。

第二層次：

在第一層次的基礎上增加專業(yè)課程的學習，逐步減少實驗教學體系中演示性、驗證性實驗的比例，同時加大綜合性、設計性實驗的比例。

此時，學生在掌握了一定基礎知識和專業(yè)知識的基礎上，加上實驗課程對學生的綜合能力、創(chuàng)新能力的訓練力度加大，作為進一步的措施和發(fā)揮，一方面學校向?qū)W生開放實驗室，鼓勵學生自主創(chuàng)新，逐步接觸科學研究；另一方面，學?？梢越M織學生到校外的教學基地去見習，讓學生熟悉專業(yè)學科在實際生產(chǎn)中的應用及整個生產(chǎn)流程。

第三層次：

主要針對高年級學生，這類學生對專業(yè)知識有相當程度的掌握，主要教學目標為在基本實驗技能、方法的基礎上，促進科學思維和創(chuàng)新能力的提高，強調(diào)基礎性、綜合性、設計性實驗相結(jié)合，全面培養(yǎng)學生的綜合能力，因此在實驗教學當中可以適當穿插跨課程甚至是跨學科的綜合性大實驗，促使不同課程間的知識融合；同時，進一步增加設計性實驗的比例，培養(yǎng)的學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。

學生在有一定科研基礎訓練的情況下，專業(yè)導師進一步引導學生學習科研論文的寫作方法，鼓勵學生在課余時間廣泛涉獵相關專業(yè)的科研論文，關注學科的發(fā)展，完成綜述，嘗試將設計性實驗或?qū)嶒炇议_放所完成的實驗課題形成論文，并鼓勵學生積極發(fā)表，完成從基礎、專業(yè)知識積累到專業(yè)實踐訓練的過渡。

第四層次：

此時，學生進入實習階段，通過校內(nèi)校外、專業(yè)實習畢業(yè)實習等多層次的實習，畢業(yè)論文（設計）等綜合實驗環(huán)節(jié)，充分培養(yǎng)學生分析、解決問題的能力和實驗能力。此階段，學校各級實驗室向?qū)W生開放、充分利用教學基地的資源來完成畢業(yè)論文（設計）將是工作的重點。通過該層次的訓練，學生不但能體會自身知識、能力如何在科學研究和生產(chǎn)實踐中得到應用與發(fā)揮，而且完成了學以致用的過渡，也了解了學科的技術進步與發(fā)展動向、科研論文的研究和寫作方法等。

以上四個層次的一體化實驗教學體系構(gòu)建過程中，從基礎教學逐步過渡到專業(yè)實驗教學以及最后的畢業(yè)實習階段，理論教學與實驗教學貫穿整個教學階段，必須樹立培養(yǎng)創(chuàng)新型、應用型人才的帶教意識；無論是理論教學還是實驗教學，都必須堅持啟發(fā)式、問題式的教學方法，以教師為主導、學生為主體，促進學生自主學習、鼓勵學生自主實驗。

二、基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實驗課程體系構(gòu)建

構(gòu)建一體化多層次的實驗教學體系，堅持理論教學、實驗教學與科學研究三位一體（橫向滲透），分層次全程培養(yǎng)學生的能力（縱向滲透），逐步推進體系內(nèi)各個模塊的實施和完善，注重實驗教學體系各層次教學質(zhì)量的保證，全面推進創(chuàng)新型、應用型人才的培養(yǎng)。

結(jié)束語

安徽工程科技學院生物工程專業(yè)是省示范專業(yè)，對如何培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才進行了積極的探索。該專業(yè)通過對實驗教學環(huán)節(jié)改革，探討了提高生物工程專業(yè)學生工程實踐能力和綜合素質(zhì)、強化工程設計等教學理念。通過幾年的教學嘗試和改革實踐，顯著提高了學生在實驗中的動手能力、創(chuàng)新能力。2006年，生物工程專業(yè)構(gòu)建了兩個學生實驗平臺和一個生物參數(shù)檢測中心。其中，一個是耗氧發(fā)酵平臺，學生利用三聯(lián)發(fā)酵罐模擬生產(chǎn)天然色素、酶制劑、氨基酸、抗生物等生物工程產(chǎn)物，掌握耗氧生物反應過程控制、產(chǎn)品提取整套生產(chǎn)技術；另一個是利用厭氧平臺發(fā)即啤酒實訓系統(tǒng)模擬生產(chǎn)啤酒、功能性發(fā)酵食品。通過校內(nèi)模式生化產(chǎn)品生產(chǎn)裝置實習基地的建立，學生克服了現(xiàn)場實習缺乏動手操作的局限。在實驗基礎上進行工程設計，能夠強化學生設計能力和工程意識，也對學生思維能力、分析判斷能力和綜合運用知識能力起到了良好的促進作用。

參考文獻：

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