食品安全標語精選(九篇)

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第1篇：食品安全標語范文

【關鍵詞】 食品標準化 食品安全 構(gòu)建

1 引言

近年來，食品安全問題已經(jīng)成為關乎我國民生發(fā)展的大問題。從最早的“三鹿奶粉”事件。到近期的“塑化劑”風波，我國食品安全事件層出不窮。分析這些事件的原因，固然是我國食品安全監(jiān)管不嚴且不法分子為了獲得高額利潤損害消費者利益有關，但是也與我國食品體系缺乏標準化體系有關。一個國家的食品安全標準化發(fā)展水平是衡量一個國家食品工業(yè)發(fā)展水平的關鍵指標，同時也是一個國家的食品打入國際市場的先決條件。以美國、歐盟為首的發(fā)達國際已經(jīng)率先刮起建立食品標準的新風，這一方面保護了人民群眾的食品安全，另一方面也通過這個手段限制了不發(fā)達國家食品的進口，保護了本土產(chǎn)品的利益。我國在這個方面雖然經(jīng)過多年的發(fā)展，但究其發(fā)展水平來看和發(fā)達國家有較大差距。“什么樣的食品是安全食品？如果做到食品安全？”往往沒有一個統(tǒng)一的標準。本文探討了食品標準化與食品安全的關系，并探討了如何建立食品標準化體系。

2 食品安全與食品標準化

2.1 食品安全的含義

所謂食品安全是指食品及相關產(chǎn)品不會對人體健康造成侵害的狀態(tài)，一般包括直接侵害和潛在害兩種狀態(tài)。同時，也包括為保證食品安全所采取的一些方法和措施。

2.2 食品標準化概念

食品標準化是指對食品的生產(chǎn)加工過程進行標準化管理的概念，主要包括：食品相關產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；食品添加劑的品種、使用范圍、用量；專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；對與食品安全、營養(yǎng)有關的標簽、標識、說明書的要求；與食品安全有關的質(zhì)量要求；食品檢驗方法與規(guī)程；其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容；食品中所有的添加劑必須詳細列出；食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求。

2.3 食品安全與食品標準化的關系

食品安全與食品標準化是一種相輔相成互為條件的關系，首先食品標準化建設是達到食品安全的必然途徑，只有建立了完備的食品標準化體系，才能保證食品安全。其次，食品安全會促進食品標準化建設，近年來我國食品標準化建設工作進展飛速，這固然與我國經(jīng)濟社會快速發(fā)展有關，但更多的是因為食品安全事件，引起了整個社會對食品標準化建設工作重要性的認識，加快了食品標準化建設的步伐。

3 食品標準化建設的途徑

3.1 建立標準化的種植/養(yǎng)殖體系

農(nóng)產(chǎn)品為食品加工的原料，也是食品工業(yè)的首要環(huán)節(jié)。因此保證食品源頭的安全是實現(xiàn)食品標準化建設的關鍵。同時，規(guī)范標準的種植/養(yǎng)殖體系有利于保證食品原料的質(zhì)量。要想建立標準化的種植/養(yǎng)殖體系，必須從食品原料種植的土壤、空氣和水分入手，控制產(chǎn)品原料的生產(chǎn)環(huán)境。從種植養(yǎng)殖、過程管理、產(chǎn)品收獲三個環(huán)節(jié)全面促進食品安全。

3.2 加強食品加工過程的標準化

食品加工是食品工業(yè)的關鍵環(huán)節(jié)，也是食品實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值、保證食品安全的重要手段。保證食品加工過程的標準化建設也是保證食品安全的關鍵。由于各類食品的生產(chǎn)工藝流程各不相同，無法實現(xiàn)統(tǒng)一的工藝流程規(guī)范。但是統(tǒng)一各類食品添加劑及食品原料的添加標準及規(guī)范食品加工過程的衛(wèi)生標準是規(guī)范食品加工過程的關鍵。

3.3 食品質(zhì)量檢測與控制體系的標準化

食品的質(zhì)量檢測與控制體系是實現(xiàn)食品安全的支撐體系，只有完備公平的監(jiān)管體系才能保證有法必依，否則再好的標準也是空談，在西方以通過食品安全認證的方式實現(xiàn)食品安全的標準化管理已經(jīng)成為國家食品安全管理的必要條件。但是在我國由于各種原因，這類食品安全認證體系往往有悖于食品安全的事實。因此，建立完備的控制體系和監(jiān)督體系是保證食品安全認證有效的關鍵。

3.4 完善標準化的食品儲運體系與建立產(chǎn)品召回制度

（1）完善標準化的食品儲運體系

由于食品的特殊性，因此和其他產(chǎn)品相比，食品的儲運更加注重標準化管理，需要建立專門的、標準化的儲運體系，保證食品安全。要對食品及食品原料、中間產(chǎn)品的儲運過程的有毒有害物質(zhì)污染、溫度/時間控制等方面進行比較嚴格的要求，同時，對食品運輸過程進行完整的記錄。

（2）建立食品產(chǎn)品的召回制度

食品產(chǎn)品關系到人民的身體健康。建立食品產(chǎn)品的召回制度甚為必要。通過召回出現(xiàn)問題的食品，可以最大限度地減少危害。食品監(jiān)督部門要加強管理，對出現(xiàn)問題的食品要及時停售與召回。

參考文獻：

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第2篇：食品安全標語范文

關鍵詞：巴氏殺菌乳 滅菌乳 標準修改 建議

巴氏殺菌法由法國微生物學家巴斯德于1863年發(fā)明并在全球流行使用至今，巴氏殺菌比較溫和，在殺滅牛奶中的致病菌，保證食品衛(wèi)生的同時，還保留或接近牛奶原有的特質(zhì)與風味。巴氏殺菌乳在生產(chǎn)后到消費前整個過程，都需要冷鏈配送，而且保存期很短，一般只有3～7天。巴氏殺菌不可能殺死所有細菌，它只能將致病菌的數(shù)量降低到對消費者不會造成危害的水平[1～4]。

滅菌乳能殺死乳中的一切微生物，使產(chǎn)品在室溫下貯存一段時間。其優(yōu)勢是不需冷藏，可在常溫下保存，保質(zhì)期可達30天以上。缺點是牛奶的滅菌溫度較高，對牛奶中營養(yǎng)成分損失較大[3～4]。

巴氏殺菌乳由于保留或接近牛奶原有的特質(zhì)與風味，營養(yǎng)價值較高，得到部分消費者的青睞，因此市場售價也比較高。但聽到部分消費者反映，買到的巴氏殺菌乳可以長時間不壞，因此對其營養(yǎng)價值產(chǎn)生懷疑。為此我們曾利用工作之便，對某品牌的巴氏殺菌乳間斷性的5個批次進行檢測，發(fā)現(xiàn)其菌落總數(shù)檢測值總是≤1，和滅菌乳的菌落總數(shù)檢測值結(jié)果一致。

巴氏殺菌乳和滅菌乳在脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度等指標上與國家標準要求完全一致，唯一的差異在于微生物指標，前者要求菌落總數(shù)（n=5，c≤2，m=50000，M=100000），大腸菌群（n=5，c≤2，m=1，M=5），沙門氏菌和金黃色葡萄球菌（n=5，c=0，m=0/25g（ml），而滅菌乳要求為商業(yè)無菌[1，4]。

從標準的要求上可以推理：如果拿巴氏殺菌乳當作滅菌乳，由于菌落總數(shù)和大腸菌群的檢驗結(jié)果，可能不合格。但反過來拿滅菌乳當作巴氏殺菌乳則可以安全合格。由此可以推斷市場上很可能有生產(chǎn)廠家為了經(jīng)濟利益拿滅菌乳當作巴氏殺菌乳來銷售。

因此建議對GB 19645-2010《食品安全國家標準 巴氏殺菌乳》進行修改，從發(fā)表文獻來看，巴氏殺菌乳在乳清蛋白變性率、胱氨酸/半胱氨酸損失率、蛋氨酸損失率、賴氨酸損失率、β-乳球蛋白含量、維生素B1損失率、維生素C損失率、維生素B12損失率、葉酸損失率及牛乳酪蛋白結(jié)構(gòu)等檢驗項目上有差異[3～5]。首先可以從乳清蛋白變性率、胱氨酸/半胱氨酸含量、蛋氨酸含量、賴氨酸含量、β-乳球蛋白含量、維生素B1含量、維生素C含量、維生素B12含量、葉酸含量及牛乳酪蛋白結(jié)構(gòu)等項目中選取3～5項作為巴氏殺菌乳的指標。

其次，巴氏殺菌乳在微生物指標方面，大腸菌群、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌是污染的指標菌，不能進進行修改。菌落總數(shù)，不是污染的指標菌，巴氏殺菌乳不可能是無菌的，無菌就變成滅菌乳了，但也不能太多。因此建議設定菌落總數(shù)的上下限，5000～50000CFU/g（ml）比較合適。相信，如果把巴氏殺菌乳的指標進行上述修改，就可以基本上杜絕有些生產(chǎn)廠家拿滅菌乳當作巴氏殺菌乳的隱患。

參考文獻：

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[2] 馬永征，馬冬，白娣斯，妥婭.巴氏殺菌乳特點及飲用價值綜述[J].乳業(yè)科學與技術， 2012，5：35-38.

第3篇：食品安全標語范文

關鍵詞：廣東；農(nóng)民合作經(jīng)濟組織；食品安全；標準體系

中圖分類號：F320 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）03-0019-03

一、廣東省農(nóng)民合作經(jīng)濟組織的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）農(nóng)民合作經(jīng)濟組織的涵義

農(nóng)民經(jīng)濟合作的本質(zhì)是農(nóng)民之間的相互合作幫助，是集體互助協(xié)作對于合作這個詞的意思，可以從兩個方面進行理解：一是共同工作，即農(nóng)民之間的一種互助行為；二是為了共同目的共同完成某項任務，這是利用集體力量進行自助。也就是說，農(nóng)民合作經(jīng)濟組織是以農(nóng)戶家庭承包經(jīng)營為基礎，農(nóng)民自愿參加的，以某一產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品為紐帶，以增加加入組織的成員收入為目的，實行資金、技術生產(chǎn)、購銷、加工等方面的互助合作，按照一定的章程進行共同生產(chǎn)、經(jīng)營和服務活動的互經(jīng)濟合作組織。一般也可表述為“農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟合作組織”和“農(nóng)民專業(yè)合作組織”等。

（二）廣東省農(nóng)民合作經(jīng)濟組織的發(fā)展現(xiàn)狀

現(xiàn)在農(nóng)民合作經(jīng)濟組織已成為世界各國，特別是發(fā)達國家農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成部分，在提高農(nóng)民組織化程度、保護農(nóng)民利益、增加農(nóng)民收入、促進農(nóng)業(yè)發(fā)展、加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程等方面起著舉足輕重的作用。

廣東省一直致力于建立和發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟組織。近年來，廣東省農(nóng)民合作經(jīng)濟組織發(fā)展迅速，在提高農(nóng)民進入市場的組織化程度、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、拓寬農(nóng)民增收渠道等方面發(fā)揮了積極作用，呈現(xiàn)出合作廣泛、形式多樣、機制靈活的發(fā)展態(tài)勢。自從2007年7月1日《農(nóng)民專業(yè)合作社法》施行，截至2008年上半年，廣東省登記注冊的農(nóng)民專業(yè)合作社已達893戶，出資總額8.96億元，成員總數(shù)12 316名，其中農(nóng)民成員11 381人。在發(fā)展過程中，農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)模逐漸擴大。截至2008年上半年，農(nóng)民專業(yè)合作社平均出資額達104.4萬元，是2007年的4倍。截至2008年上半年，全省農(nóng)民專業(yè)合作社成員已經(jīng)有12 316名。

廣東省農(nóng)民合作經(jīng)濟組織呈現(xiàn)出合作形式多樣、機制逐漸規(guī)范、服務種類日趨增多的發(fā)展態(tài)勢。隨著各級各類農(nóng)民合作經(jīng)濟組織試點單位的發(fā)展壯大和規(guī)范化運作，參加成員生產(chǎn)經(jīng)營困難逐漸減少，由于產(chǎn)品數(shù)量增加、質(zhì)量提高、競爭力增強直接導致了成員收入的增加。目前，廣東省部分農(nóng)民合作經(jīng)濟組織建有加工、購銷和提供其他服務的經(jīng)濟實體，把經(jīng)濟實體的部分利潤分配給組織成員，讓成員在獲得農(nóng)產(chǎn)品最初收益的同時，分享到加工、購銷和其他環(huán)節(jié)的部分利潤是農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織凝聚力、吸引力所在。

家庭承包責任制使廣東省農(nóng)民獲得了生產(chǎn)經(jīng)營自，解放和發(fā)展了農(nóng)村生產(chǎn)力，促進了廣東各地農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，但也在一定程度上造成了農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營活動分散化和非組織化問題。目前，廣東省農(nóng)民合作經(jīng)濟組織存在著法律“真空”；起步晚、規(guī)模小、帶動力有限；合作內(nèi)容層次低；機制不健全，管理不規(guī)范；運作經(jīng)費困難，影響范圍窄；扶持政策和服務措施沒有落實到位；各級政府資金扶持力度偏小等問題。隨著中國市場經(jīng)濟的日趨完善，廣東省經(jīng)濟外向度日趨提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動面臨著越來越強的國內(nèi)、國際市場競爭。

二、農(nóng)民合作經(jīng)濟組織在食品安全標準體系中的作用機制

借鑒發(fā)達地區(qū)食品安全標準體系的成功經(jīng)驗，建立較完善的食品安全標準體系，就是建立完善的農(nóng)產(chǎn)品安全體系。通過各種類型的專業(yè)協(xié)會和合作經(jīng)濟組織，制定、執(zhí)行以及傳播農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準是切實可行而且有效的方式，充分利用農(nóng)民合作經(jīng)濟組織對于提高中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平將會起到積極的促進作用，具體作用機制可以包括以下幾方面：

（一）有利于農(nóng)業(yè)技術進步，促進綠色農(nóng)業(yè)技術的推廣

根據(jù)農(nóng)業(yè)踏輪理論，率先采用新技術的農(nóng)民使自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品所消耗的個別勞動時間低于社會必要勞動時間，從而獲得超額利潤；在利潤的驅(qū)使下，其他農(nóng)民也會模仿使用該技術，當技術擴散到一定階段，更多的農(nóng)民被迫使用該技術，從而使新技術帶來的超額利潤消失。農(nóng)民合作經(jīng)濟組織是從事同一類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)戶的聯(lián)合，組織中的農(nóng)民在學習過程中目的性增強，使科技推廣更富有針對性，通過示范引導、辦培訓班等形式，可以讓農(nóng)民充分了解農(nóng)業(yè)新技術、新品種的優(yōu)點，其他農(nóng)戶完全可以搭便車獲得相應的技術和知識，因此，先進的農(nóng)業(yè)科研成果很容易在成員中間擴散，從而有利于縮短技術創(chuàng)新到被引進和廣泛使用的周期，具有較高的推廣效率?？梢姡r(nóng)民合作經(jīng)濟組織所具有的示范效應、教育功能等，能有效推動無公害和綠色農(nóng)業(yè)技術在廣大農(nóng)戶中的應用，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提高提供有力的技術保障。

（二）有利于規(guī)范農(nóng)戶的生產(chǎn)行為，推動農(nóng)業(yè)標準化的實施

實踐證明，介于市場和政府的中間組織能夠根據(jù)市場需求引導農(nóng)戶進行生產(chǎn)，同時通過約束與激勵等機制對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通過程實施標準化。通過相關主體把生產(chǎn)同類產(chǎn)品的農(nóng)戶聯(lián)合起來，采用先進適用技術，統(tǒng)一質(zhì)量標準，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，從產(chǎn)地環(huán)境管理、農(nóng)用生產(chǎn)資料的投入、生產(chǎn)技術的規(guī)范到加工包裝、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的控制，全程采用標準化的流程，一直以來都是中國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機農(nóng)產(chǎn)品等安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主要方式。中國頒布實施的《農(nóng)民專業(yè)合作社法》中明確要求，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民合作經(jīng)濟組織如實記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，動物疫病植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，收獲、屠宰或者捕撈的日期等。因此，通過農(nóng)民合作經(jīng)濟組織對生產(chǎn)各個階段的標準化管理，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)從種源、投入品統(tǒng)一供應和使用到采收銷售的全過程質(zhì)量安全控制，有利于規(guī)范農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營行為，促進優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給。

（三）有利于創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品品牌，促進農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的實現(xiàn)

通過具有一定規(guī)模優(yōu)勢的農(nóng)民合作經(jīng)濟組織的帶動，有利于幫助農(nóng)戶在實施標準化生產(chǎn)的基礎上創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品品牌，積極推動各類產(chǎn)品的質(zhì)量認證，從而通過產(chǎn)品質(zhì)量的提高來促進農(nóng)戶的增收。只有當優(yōu)質(zhì)優(yōu)價原則能夠在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中得到體現(xiàn)時，農(nóng)產(chǎn)品的逆向選擇行為才不會發(fā)生，生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品成為有利可圖的事情，市場的激勵和正向反饋會引導農(nóng)戶自覺調(diào)整自己的生產(chǎn)行為，從而有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素進一步根據(jù)價值規(guī)律的作用進行優(yōu)化配置。在這一過程中，安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術的需求逐步增加，安全農(nóng)產(chǎn)品的市場容量日益擴大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到普遍提高。

（四）有利于加快農(nóng)超對接模式，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度

通過農(nóng)民合作經(jīng)濟組織的發(fā)展和帶動，有利于把農(nóng)產(chǎn)品銷售的超市農(nóng)貿(mào)市場與農(nóng)民合作經(jīng)濟組織聯(lián)系起來，形成農(nóng)戶—農(nóng)民合作經(jīng)濟組織—農(nóng)產(chǎn)品銷售市場（超市或農(nóng)貿(mào)市場）—消費者的鏈接模式，從而推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度的建立，形成有效的約束機制，進一步強化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的安全意識和責任意識，同時，也有利于政府加強對農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，從而真正實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“從田頭到餐桌”的全過程質(zhì)量控制。

三、構(gòu)建農(nóng)民合作經(jīng)濟組織為主體的食品安全標準體系的政策建議

臺灣在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理方面，也曾面臨與廣東省相似的問題，臺灣通過制定《農(nóng)會法》確立了農(nóng)會的性質(zhì)、宗旨、任務以及農(nóng)會組織機構(gòu)的分級建設，為協(xié)助農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提供了一個很好的基礎，從而更好地確立了食品安全標準體系。因此，廣東省可參照臺灣農(nóng)會等農(nóng)民團體的機構(gòu)設置，完善本地區(qū)的農(nóng)民合作經(jīng)濟組織的條文規(guī)定和組織機構(gòu)設置，提升其分級監(jiān)管管理作用。

廣東省要構(gòu)建農(nóng)民合作經(jīng)濟組織為主體的食品安全保證體系，應該加強和完善農(nóng)民經(jīng)濟合作組織等民間組織或行業(yè)協(xié)會在食品安全方面的職能，發(fā)揮它們在食品供應組織體系中承上啟下的關鍵作用，培養(yǎng)和加強農(nóng)戶與食品企業(yè)的自律意識和自覺性。通過農(nóng)村合作經(jīng)濟組織，根據(jù)已有的國家或行業(yè)標準規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，或率先確立較高水平的行業(yè)及企業(yè)標準，并逐步與國際接軌。

農(nóng)民合作經(jīng)濟組織在確保初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的作用還有助于食品召回制度的實施。美國是世界上市場經(jīng)濟最發(fā)達的國家之一，在食品安全管理中所采取的食品召回制度，值得我們參考和借鑒。美國食品召回是企業(yè)的自覺、自愿行為，在政府職能部門監(jiān)管下實施。食品召回制度建立在食品供應者的自我約束、自我規(guī)范的基礎之上。廣東省目前的食品生產(chǎn)，分散的規(guī)模狹小的農(nóng)戶、小企業(yè)的生產(chǎn)方式很難采取這種制度，而通過農(nóng)民合作組織或協(xié)會將他們聯(lián)合起來，可以對已經(jīng)流人市場的不安全食品采取補救措施，盡可能減少不必要的傷害，以保護消費者的健康。

四、小結(jié)

實踐證明，發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟組織是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個有效的制度安排。廣東省的食品安全質(zhì)量方面仍然存在很多問題，可以參照國內(nèi)外一些實踐經(jīng)驗，通過農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織，不斷提高農(nóng)民的組織化程度，推廣綠色農(nóng)業(yè)技術，規(guī)范農(nóng)戶的生產(chǎn)行為，促進農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的實現(xiàn)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度等作用模式，從而提高食品安全水平，進一步完善食品安全標準體系的建立。因此，政府應該促進各個地方農(nóng)村建立農(nóng)民合作經(jīng)濟組織，進一步發(fā)展該組織在促進食品安全方面的功能，才能更好地確保中國的食品安全質(zhì)量。

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第4篇：食品安全標語范文

工作半年工作總結(jié)

一、加強領導，狠抓落實

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。二是成立組織，切實加強領導。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。

二、健全制度，規(guī)范運作

今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書，各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員，構(gòu)建食品安絡。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。

三、加強宣傳，營造氛圍

一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，制定了小冀鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標語。二是是加強培訓。利用村干部開會時間對各村信息員進行了《食品安全法》培訓。并積極組織相關人員參加縣里組織的培訓會。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對種植、養(yǎng)殖大戶進行無公害種植、養(yǎng)殖技術以及動物防疫培訓。三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區(qū)各中小學校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。

四、開展整治，保障安全

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。春節(jié)期間進行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場、冷庫等羊肉攤點進行排查。6月份配合縣食安辦在金谷商業(yè)街集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份，通過展覽演示、實地觀摩、現(xiàn)場服務、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。

五、調(diào)查摸底，健全檔案

對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶進行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎。

下半年工作做計劃

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展;食品小作坊有待進一步規(guī)范;企業(yè)道德誠信和社會責任缺失;市場準入門檻低等。針對存在的問題，20xx年下半年要做好以下工作：

一、進一步完善食品安全各項規(guī)章制度，切實將相關制度落到實處

將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展。

二、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續(xù)實施食品放心工程

食品安全專項整治是一項長期的工作，在認真總結(jié)和分析上半年整治成效和經(jīng)驗的基礎上，結(jié)合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實際，積極配合上級各職能部門，制定切實可行的整治方案。加強對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種和重點對象的集中整治。

第5篇：食品安全標語范文

根據(jù)××縣人民政府辦公室××政辦發(fā)[2009]32號文件要求，為認真貫徹落實《××縣2009年食品安全宣傳月活動實施方案的通知》精神，加強全縣食品安全宣傳教育工作，提高食品安全意識和食品安全知識，進一步提高我縣食品安全保障水平，我局掀起了新一輪食品安全宣傳月活動，取得了較好成效?，F(xiàn)將我局開展活動的情況總結(jié)如下：

一、周密部署，成立領導小組

為了搞好該宣傳工作，我局成立活動宣傳月工作領導小組。組長：張莉芬局長，副組長：楊勁松常務副局長、羅應虎副局長，成員：羅汝升、劉樹××、郭興筌、范晶、何江麗、郭正勤。領導小組負責宣傳月工作，為食品安全宣傳月工作的宣傳提供組織保障。

二、扎實開展2009年食品安全宣傳月活動

1.采取日常宣傳和重點宣傳相結(jié)合，通過廣泛深入、持續(xù)有效的宣傳教育，并配合縣衛(wèi)生局、縣食品安全委員會辦公室等部門在××縣街天重要路段現(xiàn)場散發(fā)食品衛(wèi)生宣傳資料，普及食品衛(wèi)生知識和法律常識。效果良好，得到了群眾的好評。

2.利用我局特殊的廣播電視傳媒優(yōu)勢，在電視臺和電臺播放安全知識公益宣傳片，在黃金時段插播食品安全知識。以方便全縣廣大人民群眾收聽收。如：國務院《關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《生豬屠宰管理條例》、餐飲服務安全和食物中毒預防等方面的知識等。

3.配合相關部門制作宣傳標語和展版開展宣傳。把制作的標語懸掛在縣重點場所，宣傳效果好。

三、建立食品安全宣傳的長效機制

為使我縣食品安全宣傳工作長期開展，我局準備成立食品衛(wèi)生安全宣傳隊伍，積極培養(yǎng)宣傳骨干。以保證長期宣傳的人力。

第6篇：食品安全標語范文

(一)領導重視,部門協(xié)作。

2020年初以來,鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程,黨委政府高度重視,責任落實,切實抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。

一是建立健全了食品安全隊伍,各村由村主任擔任食品安全協(xié)管員,從組織上保證了工作的開展。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責任、責任追究制等。

二是鄉(xiāng)黨委副書記黃永嘉牽頭聯(lián)合安監(jiān)站、高湖市監(jiān)分局帶隊深入我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點進行食品安全大檢查,從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序正常運行,通過努力，提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平,增強了人民群眾消費安全感。

(二)加強宣傳,強化引導。

通過傳單資料發(fā)放、電子屏幕滾動播放、微信公眾號等手段廣泛宣傳食品安全知識,科學引導正確的消費觀,飲食觀,提高了人民群眾自我保護能力。一年來鄉(xiāng)專門設置了食品安全專欄，集鎮(zhèn)、各村顯著位置共張貼標語60余張,掛橫幅4條,分發(fā)宣傳資料1000多份,集鎮(zhèn)、各村電子屏多次播放預防毒蘑菇中毒以及特殊節(jié)點的食品安全宣傳標語。全鄉(xiāng)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍,提高了群眾的食品藥品安全意識。

(三)監(jiān)管到位,扎實開展

一是做好疫情期間日常檢查工作以及引導商家有序復工復產(chǎn)工作。鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，全面部署。要求鄉(xiāng)食安站與高湖市監(jiān)分局每天對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點、商店、超市、餐飲店進行巡查。明令禁止商家開張營業(yè)，禁止群眾集體聚會聚餐。復工復產(chǎn)期間，鄉(xiāng)食安站與高湖市監(jiān)分局引導商家有序復工復產(chǎn)，通過了檢查，方能營業(yè)。各家超市、商店、餐飲店營業(yè)必須要進行酒精消毒、體溫槍測量體溫、買賣雙方都應按照規(guī)定佩戴好口罩。通過了這次疫情的考驗，鄉(xiāng)食品安全工作水平得到了進一步的提高。

二是配合高湖市監(jiān)分局嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。對鄉(xiāng)內(nèi)市場的糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查8次。分別針對厄瓜多爾白蝦、進口牛羊肉、進口海鮮刺身、野生動物問題、野生毒蘑菇等進行了專項檢查。

三是鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管站重點對自釀酒、兒童食品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時,要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,做到了家禽類無病雞鴨上市。加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”、“中秋”、“國慶”期間,對食品加工點經(jīng)營點進行徹底清查,有效凈化了節(jié)日食品市場,對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出,并采取切實有效的措施,消除各種安全隱患。

第7篇：食品安全標語范文

我鄉(xiāng)以食品藥品安全群眾滿意度為目標，關注民生，心系民眾，順利開展食品藥品安全工作，食品藥品安全群眾滿意度穩(wěn)定提升。食品藥品安全工作從街道深入到農(nóng)村、從重點品種推廣到所有食品藥品、從定期檢查到突擊、定期檢查相結(jié)合，使我鄉(xiāng)食品藥品安全工作穩(wěn)定前行。近年以來，我鄉(xiāng)發(fā)生群體性食品安全事件0例，切實維護了人民群眾的身體健康和生命安全，實現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品藥品相關工作安全放心。圓滿完成了上級年終考核中各項任務，現(xiàn)對我鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理工作總結(jié)如下：

一、組織高度重視和建立健全專業(yè)隊伍

我鄉(xiāng)黨委、政府一直對食品及藥品安全高度重視，年初召開專題會議進行總動員，召開鄉(xiāng)、村兩級干部會議，傳達了縣級食品藥品安全相關精神，明確了相關人員的工作職責，做到任務到人、到崗，責任到人。同時成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領導為副組長，成員由鄉(xiāng)協(xié)管員、派出所駐鄉(xiāng)民警、衛(wèi)生院長、學校校長等組成鄉(xiāng)食品藥品安全工作領導小組，各村均成立相應機構(gòu)，定立制度，并設立協(xié)管員、信息員。為全面落實地方政府對食品及藥品安全負總責的責任，并對領導小組開展日常工作給予必要的經(jīng)費保障，抽調(diào)專人、專車進行食品藥品安全檢查。狠抓落實、保證人員、經(jīng)費、責任、措施到位。

二、制定重大食品藥品安全事故快速反應機制

根據(jù)我鄉(xiāng)實際出發(fā)，我鄉(xiāng)制定了《鄉(xiāng)重大食品安全事件應急預案及其實施方案》，從事故定義、組織機構(gòu)、工作職責、監(jiān)測、預警、報告及事故應急響應和保障等方面作了更加具體的規(guī)定。根據(jù)預案組織了相關協(xié)同部門進行培訓，在全鄉(xiāng)進行演練，進一步提高我鄉(xiāng)應對重大食品安全事故的能力。

三、廣泛宣傳法律法規(guī)，加強食品藥品安全意識

食品安全是我鄉(xiāng)黨委、政府一直關注的目標，我鄉(xiāng)從信息公開、輿論宣傳、政府引導等多方面入手，發(fā)動全鄉(xiāng)全員參與。同時通過標語、板報、廣播等宣傳形式組織開展一系列食品安全相關法律法規(guī)和食品安全知識宣傳咨詢活動。進一步加強群眾、經(jīng)營者對食品安全的高度重視，提高他們相關的法律法規(guī)意識，增強對劣質(zhì)食品的認知，深入凈化全鄉(xiāng)食品市場。同時各成員單位結(jié)合各自實際，開展了形式多樣的宣傳培訓活動。

一是舉辦各類培訓班，從管理規(guī)范、專業(yè)技術、安全知識等角度，培訓管理人員、科技干部、技術人員、從業(yè)人員等，不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)維護食品安全的素質(zhì)和能力；二是印發(fā)了食品及藥品安全宣傳單，開展了“食品藥品安全深入農(nóng)村社區(qū)”的活動，三是我鄉(xiāng)積極開展《食品安全法》等相關法律法規(guī)的宣傳活動，進行多種形式的宣傳，配合相關部門在重大節(jié)假日，宣傳活動日開展宣傳，各村開展食品安全法律法規(guī)學習，宣傳農(nóng)村自辦宴席管理辦法，以板報、會議、標語、發(fā)放材料多方面宣傳，樹立群眾食品安全意識，建立社會防控體系，發(fā)放《農(nóng)村自辦宴席制作要求告知書》、《家庭安全小知識》等宣傳資料。

四、強化日常監(jiān)管機制和加強投訴舉報

我鄉(xiāng)把食品安全衛(wèi)生檢查工作作為一項長期性、經(jīng)營性工作抓下去，專人負責，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機制，建立和完善食品安全信息通報、、分析評估制度、部門聯(lián)席會議制度和應急預警制度，及時掌握食品安全動態(tài)，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機制，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實保障全鄉(xiāng)人民群眾身心健康。我鄉(xiāng)把集中整治與突擊檢查結(jié)合起來。對全鄉(xiāng)所有食品藥品經(jīng)營主體進行整治檢查，取得了良好的效果。

同時，我鄉(xiāng)把食品安全投訴舉報電話在全鄉(xiāng)進行公示，暢通投訴舉報渠道，鼓勵群眾積極投訴舉報食品違法行為，集全鄉(xiāng)之力，確保我鄉(xiāng)食品安全綠色通行。

第8篇：食品安全標語范文

一、指導思想

深入貫徹嚴字當頭，堅持“四個最嚴”，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，運用創(chuàng)新社會管理和統(tǒng)籌綜合治理的基本思路，強化企業(yè)主體責任和市場自律機制，廣泛動員社會多元主體，構(gòu)建各方參與、嚴密有序的食品安全社會治理體系，推動食品安全事業(yè)步入共治與共享互為支撐的發(fā)展軌道。

二、宣傳重點

1、深入宣傳貫徹黨的一系列重要講話和關于食品安全重要指示精神，全面貫徹落實縣委和縣政府關于食品安全決策部署。

2、突出尚德守法、共治共享食品安全為主題，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者學法、知法、守法、用法，強化主體責任意識，開展尊法重信典型宣傳，推進誠信體系建設，倡導食品生產(chǎn)經(jīng)營主體自律行為，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。

3、引導社會各界參與普法宣傳和科學知識普及，積極參與社會監(jiān)督，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

三、主要措施

1、各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府，要把食品安全宣傳納入年度工作計劃，積極開展形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動。

2、各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府要以全國食品安全宣傳周為契機，按照統(tǒng)一安排，突出宣傳重點，貼近實際，形成規(guī)模聲勢，做好宣傳報道和新聞服務，切實形成全媒體全覆蓋格局。

3、各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府要設置食品安全宣傳專欄，宣傳普及食品安全常識，倡導科學、健康的食品安全消費觀念，引導公眾養(yǎng)成良好的飲食習慣。全年舉辦食品安全宣傳專欄不得少于4期。

4、認真組織開展食品安全宣傳六進活動。以人民群眾喜聞樂見的形式，進一步推進食品安全宣傳進機關、進市場、進鄉(xiāng)村、進學校、進社區(qū)、進企業(yè)活動，將食品安全宣傳教育深入到社會各層面，切實提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府制做固定的食品安全宣傳標語不得少于8條，張貼食品安全宣傳掛圖不得少于50張；縣食安辦在縣城選擇一條主要街道集中開展食品安全宣傳活動和食品安全宣傳掛圖的印制。

5、各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府要組織食品生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)知識集中培訓學習，普及食品安全知識，增強食品安全從業(yè)人員食品安全意識。

6、農(nóng)業(yè)技術推廣人員要深入到田間地頭，向農(nóng)民傳授農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖的安全知識，使農(nóng)民自覺抵制使用高毒高殘留農(nóng)藥和國家禁止使用的獸藥。

四、工作要求

1、提高認識，精心組織。各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府要將食品安全宣傳工作納入食品安全監(jiān)管的主要內(nèi)容，加強組織協(xié)調(diào)，明確責任分工，各司其職，各負其責，將食品安全宣傳貫穿全過程，深入群眾，貼近工作生活實際，形成全員參與、社會關注的工作機制。

2、狠抓落實，增強實效。各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府要按照統(tǒng)一要求，結(jié)合各自實際，制定具體宣傳方案和措施；要堅持集中宣傳和日常宣傳相結(jié)合，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)?；鷮嶉_展好本年度食品安全宣傳活動，務求取得實效。

3、加強總結(jié)，及時報送情況。各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府要善于總結(jié)工作中的成效和經(jīng)驗，及時將工作進展情況、典型經(jīng)驗做法、工作總結(jié)、圖片資料等報縣食安辦。

食品安全宣傳的工作方案為貫徹落實縣委、縣政府關于創(chuàng)建食品安全縣的系列工作部署，大力開展輿論造勢，提高群眾對省級食品安全縣創(chuàng)建工作的知曉度、滿意度，推動形成全社會關注、全民參與食品安全縣創(chuàng)建工作的良好氛圍，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，制定本方案。

一、主要任務

為全面貫徹縣委、縣政府關于創(chuàng)建市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的指示精神，營造良好的社會輿論氛圍，廣泛深入持久宣傳創(chuàng)建市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的重大意義、總體要求和目標任務，大力營造全鄉(xiāng)動員、全民參與的良好輿論氛圍，進一步提升群眾食品安全知曉度、關注度、滿意度，確保創(chuàng)建工作有序推進。

二、宣傳重點

1、大力宣傳縣委、縣政府關于創(chuàng)建省級食品安全縣的重要部署、政策舉措、重大活動、工作進展和成效，動員全社會關注、人民參與創(chuàng)建。

2、大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等食品法律法規(guī)，增強全社會食品安全和法律意識，凝聚強大的食品安全社會共識。

3、廣泛宣傳黨和國家關于食品安全的方針政策。充分報道相關部門執(zhí)法成果、開展食品安全專項整治和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營案件取得的突出成效。

4、對群眾進行食品安全依法維權(quán)和科普知識宣傳，提高群眾食品安全科學消費水平和鑒別、抵制問題食品的能力。

三、宣傳步驟

（一）組織實施階段（20xx年x月至20xx年x月）

成立以鄉(xiāng)長陳模曹同志為組長的雙盤鄉(xiāng)“市級食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建”宣傳工作領導小組，制定完整創(chuàng)建活動宣傳方案。組織食品相關行業(yè)、廣大群眾積極參與創(chuàng)建市級食品安全示范鄉(xiāng)活動，深入宣傳“一網(wǎng)五體系”建設、“三大一嚴”專項治理等食品安全重點工作；報道食品安全監(jiān)管動態(tài)，多角度宣傳打擊食品安全領域違法犯罪典型案件；廣泛宣傳開展食品安全科普宣傳，全面推進科普站建設。

（二）加強宣傳階段（20xx年x月至20xx年x月）

全鄉(xiāng)大密度開展典型宣傳，深層次報道創(chuàng)建活動中的好舉措、好成效、好典型，正面報道職能部門對存在問題所采取的新措施、新方法，報道各村、各單位改革創(chuàng)新、攻堅克難、提升食品安全的好做法、好經(jīng)驗。

（三）鞏固提高階段（20xx年x月至xx月）

集中宣傳創(chuàng)建活動的經(jīng)驗和主要成果，全力營造迎檢氛圍；報道建立長效機制及鄉(xiāng)食安委成員單位和企業(yè)對今后工作的新思路、新舉措，繼續(xù)抓好食品放心工程的舉措和愿景。

四、宣傳形式

1、基礎資料宣傳。在鄉(xiāng)、村主要道路口懸掛宣傳橫幅，向各村發(fā)放“市級食品安全創(chuàng)示范鄉(xiāng)建”活動宣傳冊、海報、環(huán)保購物袋、廚房用品，并在鄉(xiāng)宣傳櫥窗、公交候車亭等地方，經(jīng)常性張貼宣傳標語、公益廣告，提高群眾知曉率。

2、宣講互動宣傳。配合縣食品安全宣講團，積極開展進社區(qū)、進學校、進農(nóng)村、進企業(yè)、進市場、進機關等“六進”系列基層宣傳活動，普及食品安全知識、講解近年來政府和部門為食品安全所做的工作、轄區(qū)食品安全狀況、公眾投訴渠道、有獎舉報等。不斷動員群眾以實際行動參與創(chuàng)建活動，強意識、造氛圍，使食品安全科普宣講覆蓋面達60%以上。

第9篇：食品安全標語范文

圍繞2010年省、市、縣食品安全監(jiān)管工作的部署和創(chuàng)建全省食品餐飲消費安全先進縣的中心工作，充分發(fā)揮各類媒體作用，統(tǒng)籌規(guī)劃、科學安排、形式多樣、上下聯(lián)動，積極建設覆蓋全縣的食品安全宣傳陣地，深入廣泛宣傳普及食品安全法律知識和科普知識，切實提高公眾食品安全素質(zhì)，全面強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責任意識，促進依法經(jīng)營。動員全社會積極參與食品安全監(jiān)督，共同構(gòu)筑食品安全監(jiān)管堅固防線，全面提高食品安全監(jiān)管和保障水平。

二、主要任務

我縣今年將組織開展以下宣傳活動：

（一）開展食品安全宣傳周活動

根據(jù)全省統(tǒng)一安排，在9月份第一周開展全省食品安全宣傳周活動。宣傳周活動方案另定。

（二）深入開展食品安全知識“五進”活動

積極開展以“進學校、進社區(qū)、進工地、進農(nóng)村、進機關”為主要內(nèi)容的食品安全知識“五進”宣傳活動。

教育、衛(wèi)生部門聯(lián)合完成食品安全知識進校園宣傳任務。一是在寄宿制學校廣泛開展面向?qū)W生的食品安全知識講座（牽頭單位：縣衛(wèi)生局）。二是利用教師暑期集訓，開展1次校園食品安全管理的知識講座（牽頭單位：縣教育局）。三是組織1次校園食堂負責人和從業(yè)人員法規(guī)和知識培訓，要求參訓率達到100%（牽頭單位：縣衛(wèi)生局）。

工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧、經(jīng)濟商務和信息、食品藥品監(jiān)管等部門聯(lián)合完成食品安全知識進社區(qū)宣傳任務。主要形式是在9月份第一周組織1次聯(lián)合宣傳，向社區(qū)群眾發(fā)放法律法規(guī)手冊、食品安全知識宣傳資料、受理群眾舉報、咨詢、投訴等（牽頭單位：縣工商局）。

各中小學校、大型賓館飯店、大型賣場要建立永久性的食品安全宣傳欄，分別由教育、衛(wèi)生、工商等部門督導落實。

食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、工商、經(jīng)濟商務和信息等部門聯(lián)合完成食品安全知識進工地宣傳任務。初步定于9月份開展一次我縣大型工地食品安全狀況調(diào)查，并根據(jù)實際狀況開展食品安全知識宣傳（牽頭單位：縣食品藥品監(jiān)管局）。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府組織開展食品安全知識進農(nóng)村宣傳活動。一是抓好鎮(zhèn)級食品安全宣傳陣地建設，要求每鄉(xiāng)鎮(zhèn)在公路主干線建設相對集中的路邊標語宣傳牌5—8塊，建設以餐飲安全知識為重點的大型食品安全知識宣傳欄或宣傳櫥窗1個；二是抓好村級食品安全宣傳陣地建設，各村要建設以餐飲安全知識為重點的食品安全宣傳欄1個，刷寫山體或墻體標語2—4條?？h直各相關職能部門要配合好鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府組織的食品安全知識進農(nóng)村宣傳活動，提供專業(yè)知識指導。（牽頭單位：鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）

縣食品藥品監(jiān)督管理局適時協(xié)調(diào)縣直有關部門開展食品安全知識進機關宣傳活動，重點宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、食品安全知識及我縣開展餐飲安全先進縣創(chuàng)建工作情況。（牽頭單位：縣食品藥品監(jiān)管局）

（三）開展面向餐飲市場的培訓工作。

自7月份開始，在全縣范圍內(nèi)開展面向餐飲市場的集中培訓和農(nóng)村“焗匠”培訓。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府負責摸清市場底數(shù)、從業(yè)人員和“焗匠”人員情況，造冊備案，并負責培訓的組織工作。縣衛(wèi)生局負責制定培訓教案，安排授課人員?？h食品藥品監(jiān)管局負責培訓的協(xié)調(diào)工作。

（三）開展食品安全知識競賽活動

結(jié)合食品安全宣傳周活動，擬在9月份組織1次中、小學生食品安全知識競賽活動，具體實施方案由縣食品藥品監(jiān)管局商有關部門制定。

（四）廣泛開展食品安全工作報道

一是結(jié)合校園及周邊食品安全專項檢查、食品安全整頓、餐飲安全先進縣創(chuàng)建等重點工作的推進，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和縣直各有關部門要積極開展食品安全工作的宣傳報道。

二是充分發(fā)揮網(wǎng)絡作用，豐富食品安全政策法規(guī)、工作動態(tài)、安全狀況和安全知識等內(nèi)容，積極開展食品安全知識普及和食品安全工作的宣傳活動。

三是認真抓好十一、元旦、春節(jié)等重大節(jié)慶期間的宣傳教育活動。

為配合食品安全宣傳活動，縣食品藥品安全辦公室擬定了宣傳用語（附后），供各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣直各有關部門選擇使用。

三、工作要求

一是高度重視，加強領導。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣直各有關部門要切實加強對食品安全宣傳工作的領導，要緊緊圍繞食品餐飲消費安全先進縣創(chuàng)建目標，嚴格按照此方案明確的工作任務，深入開展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳工作。要強化宣傳責任，細化任務分解，把關宣傳內(nèi)容，豐富宣傳形式，確保宣傳效果。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣直相關食品安全監(jiān)管職能部門要根據(jù)此方案部署，制定具體的宣傳培訓工作實施方案，于7月20日前報縣食品藥品安全辦公室備案。

二是做好食品安全輿情監(jiān)測工作。高度重視和解決新聞媒體和網(wǎng)民反映的突出問題，進一步完善與媒體的信息溝通機制，及時掌握媒體及公眾對食品安全的意見和建議。