化學(xué)工程專業(yè)課程精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的化學(xué)工程專業(yè)課程主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：化學(xué)工程專業(yè)課程范文

關(guān)鍵詞：培養(yǎng)目標(biāo)；課程模塊化；教學(xué)項(xiàng)目化；應(yīng)用型人才

【中圖分類號(hào)】G71

隨著科技快速發(fā)展和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要，化工行業(yè)已從傳統(tǒng)的原料工業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)以新材料、精細(xì)化學(xué)品、生物技術(shù)、催化技術(shù)為主體知識(shí)密集型工業(yè)[1].因此，對(duì)從事該行業(yè)人才要求也在不斷提高.對(duì)企業(yè)來說有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有動(dòng)手能力人才是需要的.職業(yè)教育思想和觀念隨之轉(zhuǎn)變，化學(xué)工藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和模式亟待發(fā)生轉(zhuǎn)變以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下人才需要.

一、化學(xué)工藝專業(yè)的社會(huì)需求狀況

在目前形勢(shì)下全國各級(jí)化工企業(yè)蓬勃發(fā)展，國企、合資和私營化工企業(yè)發(fā)展迅速，冶金、煉油、能源、輕工、醫(yī)藥等行業(yè)對(duì)人才需求很大.生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)作為本溪地區(qū)逐漸形成一個(gè)新興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展迅猛，為本溪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展上提供發(fā)展機(jī)遇.熟練技術(shù)工人緊缺問題日益凸顯，結(jié)合當(dāng)前實(shí)際為培養(yǎng)出能夠適應(yīng)新形勢(shì)下有較高動(dòng)手能力、高職業(yè)素養(yǎng)應(yīng)用型人才，本專業(yè)構(gòu)建新課程體系.

二、培養(yǎng)目標(biāo)[2]

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，牢固掌握文化科學(xué)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，有較強(qiáng)實(shí)踐能力化學(xué)工藝專業(yè)技術(shù)人才.學(xué)生應(yīng)該具有馬列主義、思想以及建設(shè)有中國特色社會(huì)主義理論基礎(chǔ)知識(shí)，有高度社會(huì)責(zé)任感和文化道德素養(yǎng)以及良好職業(yè)素養(yǎng)，富有務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、合作、自學(xué)能力和處理實(shí)際問題應(yīng)變能力.初步掌握計(jì)算機(jī)應(yīng)用，學(xué)好一門外國語，具有初步經(jīng)營管理和組織管理能力.

三、課程體系的構(gòu)建

由于中職學(xué)生基礎(chǔ)比較差，很多教學(xué)內(nèi)容聽不懂也不愛學(xué)，致使學(xué)生課堂上只好睡覺、玩手機(jī)、講話，教師也感覺課堂秩序難以掌控.同時(shí)企業(yè)反饋也是教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際需求脫節(jié)，聯(lián)系不夠緊密.以上原因需要職業(yè)教育需要進(jìn)行一定改革，以便更好為社會(huì)輸送更優(yōu)質(zhì)應(yīng)用型技術(shù)人才，為學(xué)校自身更好發(fā)展.

一）課程模塊化[3]

課程模塊是在分析本專業(yè)學(xué)生任職崗位能力基礎(chǔ)上，將課程按知識(shí)能力和技術(shù)能力劃分，通過課程模塊化使學(xué)生掌握職業(yè)崗位能力.這樣每個(gè)課程模塊既相對(duì)獨(dú)立，又相輔相成.根據(jù)我校自身實(shí)際，確定完成崗位職責(zé)任務(wù)和考核達(dá)標(biāo)所需的知識(shí)、技術(shù)能力素質(zhì)，從課程體系改革入手，構(gòu)建全新的課程體系.課程模塊化分為基礎(chǔ)類模塊和專業(yè)類模塊.

二）教學(xué)法項(xiàng)目化

傳統(tǒng)教學(xué)法制約著老師和學(xué)生發(fā)展，而采用項(xiàng)目化教學(xué)法，既能讓學(xué)生真正學(xué)到知識(shí)，又培養(yǎng)了他們多方面的能力.在項(xiàng)目化教學(xué)法的課堂上，教師只是一名引導(dǎo)者，將課堂還給學(xué)生，將學(xué)生變成課堂中心.以我?；瘜W(xué)工藝系開設(shè)《換熱器》課程為例，分析項(xiàng)目教學(xué)法如何能突出教學(xué)內(nèi)容實(shí)用性，達(dá)到改進(jìn)教學(xué)效果目的.

（一）課程的整體設(shè)計(jì)

采用項(xiàng)目化教學(xué)法，選擇合理的項(xiàng)目對(duì)課程進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，以保證教師的授課與學(xué)生的練習(xí)有機(jī)結(jié)合.課程整體設(shè)計(jì)突出以下原則：職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向、能力目標(biāo)、項(xiàng)目載體、用任務(wù)訓(xùn)練職業(yè)崗位能力、以學(xué)生為主體、理論實(shí)踐一體化.

（二）課程的實(shí)施

按照“工學(xué)結(jié)合、校企合作”的人才培養(yǎng)模式，以典型的化工過程為載體，以工作任務(wù)為導(dǎo)向，以崗位操作技能為目標(biāo)，設(shè)計(jì)了傳熱原理、傳熱設(shè)備、傳熱過程仿真實(shí)訓(xùn)和傳熱過程現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)四個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目.在每個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目下，又包括若干學(xué)習(xí)任務(wù)，每個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)的完成都要經(jīng)歷完整的活動(dòng)模式，通過完成學(xué)習(xí)任務(wù)以獲得知識(shí)、形成能力、培養(yǎng)素質(zhì).在每個(gè)任務(wù)中設(shè)有“知識(shí)重點(diǎn)”、“技能要點(diǎn)”、“任務(wù)提出”，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方式及應(yīng)達(dá)到的課程實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，將化工總控工考核內(nèi)容融合于課程項(xiàng)目教學(xué)之中，充分體現(xiàn)理論實(shí)踐一體化.真正體現(xiàn)了“學(xué)中做、做中學(xué)”，形成集“教、學(xué)、做、訓(xùn)、考”一體化的職教模式.

以本課項(xiàng)目四傳熱現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)的一個(gè)活動(dòng)為例，課程實(shí)施流程組織課堂并復(fù)習(xí)檢查上一活動(dòng)的掌握情況；明確該活動(dòng)的目標(biāo)和應(yīng)知應(yīng)會(huì)；提出要求，教師給予一定的提示；將學(xué)生分組，按照學(xué)習(xí)能力的不同合理的搭配，每組民主產(chǎn)生一位負(fù)責(zé)人，這樣分組的目的是培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和組織能力.分組討論，教師則耐心聽取學(xué)生的意見，鼓勵(lì)學(xué)生，在思路上引導(dǎo)學(xué)生，小組負(fù)責(zé)人匯報(bào)討論結(jié)果；教師點(diǎn)評(píng)，再根據(jù)各組存在的問題具體詳實(shí)的講解，并強(qiáng)調(diào)注意要點(diǎn)；小組負(fù)責(zé)人向同組成員講解并安排每名成員的具體分工；以組為單位，進(jìn)行練習(xí)；教師總結(jié).

四、師資隊(duì)伍建設(shè)[4]

由于我校在培養(yǎng)人才方面更加著重對(duì)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力的培養(yǎng).因此，對(duì)教師的要求也在逐漸發(fā)生改變.按現(xiàn)代社會(huì)的市場(chǎng)需求，要想培養(yǎng)出具有高質(zhì)量職業(yè)素質(zhì)的人才，必須要建立一支素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、技術(shù)高超、管理規(guī)范的師資隊(duì)伍，以適應(yīng)職業(yè)教育的需要.在如何提高教師隊(duì)伍建設(shè)方面采用了以下幾方面措施：招聘本科生、研究生，并通過一定的實(shí)踐培訓(xùn)，充實(shí)教師隊(duì)伍；近幾年來，積極面向社會(huì)和企業(yè)招聘具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)性人才，改善師資來源結(jié)構(gòu)，以其豐富的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來提高教學(xué)質(zhì)量；有計(jì)劃地選派部分優(yōu)秀教師到全國各職業(yè)院校培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不斷提高教師的職業(yè)能力.在全國各職業(yè)院校的培訓(xùn)學(xué)習(xí)中，強(qiáng)化訓(xùn)練教師的實(shí)踐動(dòng)手能力，獲取各類資格或技術(shù)等級(jí)證書以及本行業(yè)相關(guān)的技術(shù)職稱；重點(diǎn)培養(yǎng)有發(fā)展的優(yōu)秀中青年教師骨干，以老帶新到重點(diǎn)院校教學(xué)進(jìn)修，以不斷提高自身業(yè)務(wù)水平，重視專業(yè)帶頭人，以及專業(yè)教師的“雙師型”資格培養(yǎng)；發(fā)展國際間的師資交流，選派優(yōu)秀教師到國外進(jìn)修培訓(xùn)，學(xué)習(xí)國外成功的職教經(jīng)驗(yàn)，提高教師的素質(zhì).

五、結(jié)語

因此，為了培養(yǎng)適合新時(shí)代的高素質(zhì)化工專業(yè)人才，本溪市化學(xué)工業(yè)學(xué)校順應(yīng)時(shí)代潮流，使課程體系和教學(xué)內(nèi)容既符合我國化工類人才培養(yǎng)的發(fā)展要求，又結(jié)合地方特色和社會(huì)需求，主動(dòng)探索，勇于實(shí)踐，認(rèn)真總結(jié)，實(shí)現(xiàn)了課程的模塊化和項(xiàng)目化教學(xué)法，在激烈的人才培養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)中把握先機(jī)，培養(yǎng)真正符合市場(chǎng)需要的高素質(zhì)化工人才.

參考文獻(xiàn)：

[1]李凝，劉崢.“化學(xué)工程與工藝"專業(yè)教學(xué)改革的嘗試與實(shí)踐[J].廣西輕工業(yè)，2010，26（11）：122-124.

第2篇：化學(xué)工程專業(yè)課程范文

摘要：優(yōu)化化工類全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生的培養(yǎng)方案，設(shè)置化工設(shè)計(jì)和工藝研發(fā)兩個(gè)培養(yǎng)模塊，將研究生的專業(yè)課分為兩個(gè)教學(xué)班授課，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐的重要性，設(shè)置實(shí)驗(yàn)性（實(shí)踐性）課程，積極探討和建立適合浙江地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生的培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞：專業(yè)學(xué)位；碩士研究生；課程設(shè)置；實(shí)踐性課程；化工類

中圖分類號(hào)：G642.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）49-0222-02

一、國內(nèi)外同類研究工作現(xiàn)狀

目前，國內(nèi)在全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)方面存在較大差異。從檢索到的公開資料來看，有些高校有相應(yīng)培養(yǎng)方案，有些與傳統(tǒng)全日制碩士學(xué)術(shù)學(xué)位型研究生的培養(yǎng)方案區(qū)別不大；也有的單位在培養(yǎng)方案中有明顯變化，如對(duì)公共必修課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)必修課都做了較大幅度縮減（小于23學(xué)分），增加了實(shí)踐性彈性學(xué)分（7學(xué)分）：科學(xué)社會(huì)主義和自然辯證法各縮減為1學(xué)分，英語縮減為2學(xué)分，數(shù)學(xué)基礎(chǔ)包括兩門課4學(xué)分。在實(shí)踐性環(huán)節(jié)、畢業(yè)論文等方面雖有定性描述，但缺乏實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容；更多的學(xué)校大都還沒有配套的培養(yǎng)方案，基本沿用學(xué)術(shù)型研究生的培養(yǎng)套路。這些情況都充分說明，各高校對(duì)于全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生的認(rèn)識(shí)還很模糊，管理上大多借用過去碩士研究生的一套操作辦法，還沒有形成獨(dú)立的管理運(yùn)作體系，尤其是涉及與企業(yè)的合作與實(shí)踐基地的建立等方面，更覺得無從著手。在教學(xué)上確實(shí)已經(jīng)與學(xué)術(shù)型研究生完全分離了，形成了自己的特色。但在實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)還沒有統(tǒng)一，表現(xiàn)在有的學(xué)生確實(shí)進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)崗位，實(shí)習(xí)效果很好；有的還沒有真正進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位，基本在校內(nèi)導(dǎo)師實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科研工作，與學(xué)術(shù)型雷同而學(xué)術(shù)要求卻享受專業(yè)學(xué)位型，沒有達(dá)到培養(yǎng)計(jì)劃的要求。

二、課題指導(dǎo)思想

以教育部《關(guān)于做好全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)工作的若干意見》的文件精神為指導(dǎo)，結(jié)合我校的現(xiàn)狀，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，開展全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生的聯(lián)合培養(yǎng)工作，滿足企業(yè)發(fā)展和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)高層次應(yīng)用型專業(yè)人才的迫切需求，發(fā)揮化工學(xué)院在浙江省的社會(huì)影響力。

專業(yè)學(xué)位是培養(yǎng)在專業(yè)領(lǐng)域具有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和寬廣的專業(yè)知識(shí)，具有較強(qiáng)的解決實(shí)際問題的能力，能夠承擔(dān)專業(yè)技術(shù)或管理工作，具有良好業(yè)素養(yǎng)的高層次應(yīng)用型專門人才。學(xué)術(shù)性學(xué)位碩士研究生則主要培養(yǎng)學(xué)術(shù)研究人才。兩者培養(yǎng)方式不同。專業(yè)學(xué)位課程設(shè)置以實(shí)際應(yīng)用為導(dǎo)向，以職業(yè)需求為目標(biāo)，以綜合素養(yǎng)和應(yīng)用知識(shí)與能力的提高為核心。教學(xué)內(nèi)容強(qiáng)調(diào)理論性與應(yīng)用性課程的有機(jī)結(jié)合，突出案例分析和實(shí)踐研究；教學(xué)過程重視運(yùn)用團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、案例分析、現(xiàn)場(chǎng)研究、模擬訓(xùn)練等方法；注重培養(yǎng)學(xué)生研究實(shí)踐問題的意識(shí)和能力。在具體的學(xué)習(xí)過程中，要求有為期至少半年（應(yīng)屆本科畢業(yè)生實(shí)踐教學(xué)時(shí)間原則上不少于1年）的實(shí)踐環(huán)節(jié)。而學(xué)術(shù)學(xué)位研究生的課程設(shè)置側(cè)重于加強(qiáng)基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生從事科學(xué)研究創(chuàng)新工作的能力和素質(zhì)。

三、化工類全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生的培養(yǎng)

以強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)為主線，區(qū)別全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生與全日制碩士學(xué)術(shù)型學(xué)位研究生的培養(yǎng)規(guī)格。首先設(shè)計(jì)由實(shí)踐主導(dǎo)的全日制專業(yè)學(xué)位碩士研究生的培養(yǎng)方案，該方案應(yīng)與傳統(tǒng)學(xué)術(shù)學(xué)位型碩士研究生的培養(yǎng)方案有明顯區(qū)別，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用型、實(shí)用性和適應(yīng)性；其次，要建立穩(wěn)定的全日制專業(yè)學(xué)位碩士研究生的實(shí)踐基地，保證全日制專業(yè)學(xué)位碩士研究生能有充分的時(shí)間接觸實(shí)際生產(chǎn)，加深感性認(rèn)知。

（一）設(shè)計(jì)化工類全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生的培養(yǎng)方案

首先將走訪企業(yè)了解對(duì)人才需求的信息，另一方面，對(duì)其他學(xué)校專業(yè)學(xué)位碩士研究生培養(yǎng)模式進(jìn)行調(diào)研，廣泛收集材料。我們認(rèn)為，在專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)選修課的設(shè)置上，應(yīng)強(qiáng)調(diào)以實(shí)踐為主導(dǎo)進(jìn)行課程設(shè)置，提高實(shí)踐性課程的比例。適當(dāng)減少理論性課程教學(xué)，增加應(yīng)用技術(shù)性課程，安排一定實(shí)踐性課程，特別是與某種特定崗位相匹配的實(shí)踐技術(shù)，強(qiáng)調(diào)工程工藝過程的學(xué)習(xí)和單元操作的學(xué)習(xí)；在公共基礎(chǔ)課方面，引導(dǎo)公共英語教學(xué)向提高聽、說、讀、寫應(yīng)用能力轉(zhuǎn)變；壓縮政治理論課學(xué)時(shí)，增開專利法、民法等法律方面的通識(shí)類課程。

（二）優(yōu)化課程設(shè)置方案

在課程設(shè)置上應(yīng)適時(shí)減少純理論型課程及其課時(shí)，如高等有機(jī)化學(xué)、現(xiàn)代色譜分析技術(shù)、有機(jī)結(jié)構(gòu)分析、高等化工熱力學(xué)、催化作用導(dǎo)論、雜環(huán)化學(xué)、農(nóng)藥化學(xué)、綠色化學(xué)等，精減學(xué)時(shí)，由48學(xué)時(shí)精簡(jiǎn)到32學(xué)時(shí)；精中取優(yōu)，組成專業(yè)基礎(chǔ)課。在上述課程中，可以借鑒我國多年實(shí)行且成熟的二級(jí)學(xué)科課程體系制度，把目前化學(xué)工程與技術(shù)一級(jí)學(xué)科的全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生的課程體系做一個(gè)超二級(jí)學(xué)科的課程體系調(diào)整，就是將蘊(yùn)含量寬大的原化學(xué)工程與技術(shù)一級(jí)學(xué)科課程體系變更為兩個(gè)超二級(jí)學(xué)科課程體系，形成兩個(gè)專業(yè)模塊，即化學(xué)工程模塊和化學(xué)工藝模塊，將學(xué)生分成兩個(gè)教學(xué)班。依據(jù)專業(yè)模塊的要求對(duì)各自課程設(shè)置進(jìn)行調(diào)整，即工程設(shè)計(jì)型模塊和工藝研究型模塊，兩個(gè)模塊分別按照各自知識(shí)結(jié)構(gòu)設(shè)置工程設(shè)計(jì)類課程或工藝研發(fā)類課程，同時(shí)允許學(xué)生跨模塊選課。

化工類全日制專業(yè)學(xué)位型碩士研究生應(yīng)該具備的最直接的實(shí)踐技能就是實(shí)驗(yàn)操作技能。在本領(lǐng)域的實(shí)踐體系設(shè)計(jì)中，增加一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練，此項(xiàng)訓(xùn)練可以開放選修實(shí)驗(yàn)或創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的形式開課，內(nèi)容不同于研究生的畢業(yè)論文，主要集中本專業(yè)方向的典型成熟實(shí)驗(yàn)，如化學(xué)工程模塊的化工基本單元操作實(shí)驗(yàn)和化學(xué)工藝模塊的熱點(diǎn)產(chǎn)品合成及其三廢控制處理實(shí)驗(yàn)等，通過這類課程可拓展學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面，增加實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)。

（三）課程設(shè)置要與教學(xué)內(nèi)容調(diào)整、教學(xué)方式改進(jìn)等協(xié)調(diào)進(jìn)行

全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用型人才，所以其課程設(shè)置應(yīng)強(qiáng)調(diào)以應(yīng)用和實(shí)踐為導(dǎo)向的基礎(chǔ)理論課程的學(xué)習(xí)，并由有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師主講?，F(xiàn)階段開設(shè)的多數(shù)理論課程對(duì)專業(yè)學(xué)位研究生而言理論知識(shí)偏深，并且工程實(shí)用性不強(qiáng)。近二十年來化工科技發(fā)展的結(jié)果證明，傳統(tǒng)教科書中的很多理論都存在缺陷，不夠完善。這就要求授課教師既要掌握深厚的理論知識(shí)，又要有豐富的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能把課程有關(guān)理論與當(dāng)前的最新研究進(jìn)展結(jié)合起來，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充，把最新的科研成果充實(shí)到課堂上。課程學(xué)習(xí)重在培養(yǎng)，分析問題中找到正確的方式方法，進(jìn)行多角度、多層次的專業(yè)性互動(dòng)交流，多舉例分析從而加深研究生們對(duì)某一專業(yè)領(lǐng)域里的相關(guān)知識(shí)的認(rèn)識(shí)。教師要增加生產(chǎn)實(shí)例討論等實(shí)踐性環(huán)節(jié)，這種實(shí)踐型教學(xué)方式可以進(jìn)一步提高課程的教學(xué)效果。

為了培養(yǎng)工程實(shí)踐能力，全日制專業(yè)學(xué)位碩士生的課程體系還應(yīng)增加實(shí)踐教學(xué)、專業(yè)課程實(shí)習(xí)實(shí)踐、專業(yè)實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過實(shí)踐，使學(xué)生把從書本上學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際研發(fā)工作結(jié)合起來，將解決實(shí)際問題作為突破口，在實(shí)踐過程中，強(qiáng)調(diào)了解其中的科學(xué)原理，擯棄其中的不科學(xué)的成分，為提升產(chǎn)品的軟實(shí)力發(fā)揮作用。如：解決生產(chǎn)過程中的不合理過程、或減少能耗、或減少三廢排放等。

全日制專業(yè)學(xué)位碩士研究生的企業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)時(shí)間要求半年至一年。時(shí)間培養(yǎng)年限占據(jù)了重要環(huán)節(jié)，深入實(shí)際生產(chǎn)把書本上的理論知識(shí)和產(chǎn)品研發(fā)活動(dòng)有效連接，讓專業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)得到了更好的運(yùn)用貫通，能提高學(xué)生工程實(shí)踐水平奠定堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，為企業(yè)發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)中存在的問題創(chuàng)造條件。

四、結(jié)論

關(guān)于課程設(shè)置方面，在實(shí)際操作層面上已經(jīng)逐步實(shí)施，經(jīng)過幾年來的實(shí)踐檢驗(yàn)，從學(xué)生和企業(yè)的反饋情況來看效果良好。我們強(qiáng)調(diào)以實(shí)踐為主導(dǎo)進(jìn)行課程設(shè)置，適當(dāng)減少理論性課程教學(xué)，增加應(yīng)用技術(shù)性課程，安排一定實(shí)踐（實(shí)驗(yàn)）性課程，特別是與某種特定崗位相匹配的實(shí)踐技術(shù)，強(qiáng)調(diào)工程工藝過程的學(xué)習(xí)和單元操作的學(xué)習(xí)。從實(shí)際情況看，這樣的操作方法確實(shí)收到了很好的效果。限于資金、場(chǎng)地、設(shè)備等條件的制約，實(shí)驗(yàn)類課程還未實(shí)施，有待今后進(jìn)一步發(fā)展完善。

第3篇：化學(xué)工程專業(yè)課程范文

關(guān)鍵詞：專業(yè)英語；教學(xué)模式；學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)

中圖分類號(hào)：G642.0？搖 ？搖文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）08-0049-02

一、改革總體指導(dǎo)思想

課程改革總體指導(dǎo)思想是關(guān)注專業(yè)英語知識(shí)與專業(yè)實(shí)際相結(jié)合，關(guān)注知識(shí)傳授與崗位能力培養(yǎng)相結(jié)合，兼顧語言技能和職業(yè)技能訓(xùn)練，在教學(xué)設(shè)計(jì)上主要考慮以下兩個(gè)方面。

1.課程內(nèi)容設(shè)置。體現(xiàn)課內(nèi)與課外、模擬和面向崗位實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合的思路，在符合教育目標(biāo)和培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，使教學(xué)內(nèi)容更具實(shí)用性和針對(duì)性，達(dá)到以能力為本位的教學(xué)目地。專業(yè)英語課程內(nèi)容包括基本技能、崗位技能、科技文獻(xiàn)翻譯三個(gè)主要方面。其中基本技能部分教學(xué)內(nèi)容主要有專業(yè)詞匯、閱讀、翻譯、寫作等，旨在培養(yǎng)輕化工程專業(yè)本科生必備的聽、說、讀、寫等綜合語言技能。崗位技能部分教學(xué)內(nèi)容主要有印染廠生產(chǎn)技術(shù)交流、產(chǎn)品銷售及技術(shù)支持、國際展會(huì)產(chǎn)品技術(shù)交流、產(chǎn)品檢測(cè)、產(chǎn)品說明書撰寫等。從行業(yè)職場(chǎng)需求和應(yīng)用角度，以職場(chǎng)工作的具體情景、工作過程，行業(yè)技術(shù)術(shù)語、文件和職場(chǎng)交流為背景素材，把語言學(xué)習(xí)的聽、說、讀、寫與職場(chǎng)工作情景有機(jī)地融合在一起，旨在培養(yǎng)學(xué)生的語言應(yīng)用能力和實(shí)際工作能力。英語科技文翻譯部分教學(xué)內(nèi)容主要有英語科技文獻(xiàn)檢索、科技文獻(xiàn)翻譯和科技論文撰寫，旨在拓展學(xué)生視野，了解科技前沿，培養(yǎng)具有國際視野和國際學(xué)術(shù)交流能力的創(chuàng)新人才。通過這幾個(gè)相互關(guān)聯(lián)的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，使學(xué)生很容易將學(xué)到的專業(yè)英語知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中去，為紡織印染行業(yè)培養(yǎng)技能嫻熟、善于交流合作、外語綜合應(yīng)用能力強(qiáng)的新型人才。

2.課程教學(xué)方法。遵循以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)思想，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的優(yōu)化組合。按照不同的教學(xué)內(nèi)容和要求，優(yōu)化組合精講、任務(wù)教學(xué)法、交際教學(xué)法、案例教學(xué)法、體驗(yàn)式教學(xué)法等多種教學(xué)方式進(jìn)行專業(yè)英語教學(xué)；靈活運(yùn)用教師講授、輔導(dǎo)和指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、學(xué)生Seminar等多種教學(xué)模式。課堂外教學(xué)采用組建學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)、自主學(xué)習(xí)、開放實(shí)驗(yàn)室、查閱文獻(xiàn)學(xué)習(xí)等主動(dòng)探索學(xué)習(xí)的模式，提升教學(xué)效果。

二、具體實(shí)施細(xì)案

1.單元1？搖Fibers。單元知識(shí)點(diǎn)：（1）Overview；（2）Natural fibers；（3）Manufacturing；（4）Chemical fibers。教學(xué)模式：教師精講+任務(wù)式+指導(dǎo)學(xué)生查閱文獻(xiàn)擴(kuò)展閱讀。創(chuàng)新點(diǎn)：精講與任務(wù)式教學(xué)法相結(jié)合，通過實(shí)施任務(wù)，促進(jìn)學(xué)生自身知識(shí)的重組與建構(gòu)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性；培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行科技文獻(xiàn)檢索、閱讀和信息收集的能力。

2.單元2？搖Textile。單元知識(shí)點(diǎn)：（1）Textiles；（2）Yarn and spinning；（3）Weaving；（4）Knitting；（5）Nonwovens。教學(xué)模式：教師精講+學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)+任務(wù)式+Seminar。創(chuàng)新點(diǎn)：通過組建學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，有計(jì)劃、有組織地進(jìn)行深入學(xué)習(xí)，完成學(xué)習(xí)任務(wù)，交流學(xué)習(xí)心得，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、交往溝通能力、個(gè)性和積極情感的全面發(fā)展。

3.單元3？搖Fabric preparation。單元知識(shí)點(diǎn)：（1）Desizing；（2）Scouring；（3）Bleaching；（4）Heat setting。教學(xué)模式：精講+學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)+交際式+任務(wù)式。創(chuàng)新點(diǎn)：交際式教學(xué)法與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，兼顧了語言技能和職業(yè)技能訓(xùn)練。將前處理工藝分解成任務(wù)，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供焦點(diǎn)和目標(biāo)，可以激活思維，提高學(xué)習(xí)效率。通過組建學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)、指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和報(bào)告討論的主動(dòng)探索的學(xué)習(xí)方法，拓展學(xué)生的知識(shí)面，加強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

4.單元4？搖Dyeing。單元知識(shí)點(diǎn)：（1）stock dyeing；（2）yarn dyeing；（3）piece dyeing。教學(xué)模式：精講+啟發(fā)式+案例法。創(chuàng)新點(diǎn)：采用啟發(fā)式和案例式教學(xué)方法，有助于學(xué)生加深理解，并能與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合。

5.單元5？搖Printing。單元知識(shí)點(diǎn)：（1）flat printing；（2）rotary-screen printing；（3）pigment printing；（4）digital printing。教學(xué)模式：精講+團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)+任務(wù)式。創(chuàng)新點(diǎn)：圍繞課程教學(xué)任務(wù)，通過學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)自主學(xué)習(xí)、合作討論、自由表達(dá)、獲得知識(shí)和樂趣，加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，使學(xué)生學(xué)會(huì)與他人的溝通和協(xié)調(diào)，強(qiáng)化學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

三、課程學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)實(shí)施方案

1.組建理念及方式。組建理念：組建學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，使學(xué)生通過積極參與、主動(dòng)思考以及與別人的交流構(gòu)建新的知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)驅(qū)動(dòng)力，探究自身思考和行為模式，使教師由主導(dǎo)變?yōu)橹笇?dǎo)，學(xué)生由被動(dòng)接受到主動(dòng)探究，提高學(xué)生的認(rèn)知能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、分析問題和解決問題的能力，實(shí)現(xiàn)研究性和拓展性學(xué)習(xí)。組建方式：將每個(gè)班分為6個(gè)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)團(tuán)隊(duì)人數(shù)5～6人，采用隨機(jī)自由組合方式，小組長(zhǎng)通過小組成員討論產(chǎn)生。

2.課程學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)運(yùn)作及管理方案。①教師作為學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)者，參與和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)的全過程，包括學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)建、學(xué)習(xí)目標(biāo)和計(jì)劃的制定、學(xué)習(xí)過程討論的參與、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)效果的評(píng)價(jià)。②團(tuán)隊(duì)小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)定期組織討論學(xué)習(xí)活動(dòng)，負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的溝通、協(xié)調(diào)和考勤，組織團(tuán)隊(duì)成員就團(tuán)隊(duì)目標(biāo)、計(jì)劃方案、任務(wù)分配、合作方式等達(dá)成共識(shí)，參與團(tuán)隊(duì)成員考核評(píng)價(jià)，與其他團(tuán)隊(duì)溝通等。③制定團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)活動(dòng)記錄表、團(tuán)隊(duì)成員個(gè)人成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)表、團(tuán)隊(duì)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)表。

3.考核方式。期末總成績(jī)=期末考試（60%）+平時(shí)成績(jī)（40%）。平時(shí)成績(jī)=個(gè)人平時(shí)成績(jī)（10%）+團(tuán)隊(duì)成員個(gè)人成績(jī)（30%）。其中：個(gè)人平時(shí)成績(jī)：由出勤、作業(yè)、報(bào)告、課堂討論、回答問題等構(gòu)成。團(tuán)隊(duì)成員個(gè)人成績(jī)=團(tuán)隊(duì)成績(jī)（10%）+個(gè)人成績(jī)（20%），團(tuán)隊(duì)成績(jī)由老師評(píng)價(jià)、團(tuán)隊(duì)互評(píng)共同組成，權(quán)重分別為50%、50%；團(tuán)隊(duì)成員個(gè)人成績(jī)由個(gè)人自評(píng)、團(tuán)隊(duì)成員互評(píng)、團(tuán)隊(duì)組長(zhǎng)評(píng)價(jià)共同組成，權(quán)重分別為40%、40%、20%。

輕化工程《專業(yè)英語》課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法需要不斷探索、改革和完善，課程教學(xué)應(yīng)體現(xiàn)知識(shí)本位和素質(zhì)本位相結(jié)合的原則，體現(xiàn)過程性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的原則，真正做到為生產(chǎn)一線培養(yǎng)高等應(yīng)用型人才，使專業(yè)教學(xué)更好地為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張杰，遲宇風(fēng).任務(wù)教學(xué)法在IT行業(yè)英語教學(xué)中的探索與實(shí)踐[J].課程教育研究，2013，（5）：93-94.

[2]汪靜.基于德國“行動(dòng)導(dǎo)向”理念的案例教學(xué)法模式研究[J].世界技術(shù)職業(yè)教育，2013，（3）：11-14.

第4篇：化學(xué)工程專業(yè)課程范文

分析化學(xué)是食品科學(xué)與工程專業(yè)的基礎(chǔ)課，與后續(xù)學(xué)習(xí)的食品分析、食品質(zhì)量與安全控制、食品檢驗(yàn)技術(shù)等課程聯(lián)系緊密，只有扎實(shí)掌握分析化學(xué)的基本理論、原理和實(shí)驗(yàn)操作技能，才能更好地學(xué)習(xí)食品分析等后續(xù)課程。目前本校食品科學(xué)與工程專業(yè)分析化學(xué)課程安排51學(xué)時(shí)，但是現(xiàn)在分析化學(xué)教材中教學(xué)內(nèi)容比較多，因此必須要精選教學(xué)內(nèi)容才能解決分析化學(xué)課程內(nèi)容多和學(xué)時(shí)少的矛盾。我們選用的教材是“十二五”面向21世紀(jì)課程教材，教材為武漢大學(xué)主編的分析化學(xué)(第五版)上冊(cè)，全書共分11各章節(jié)，我們將教學(xué)內(nèi)容分為兩個(gè)層次，第一層次是分析化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，主要包括概論、分析試樣的采集和制備、分析化學(xué)中的誤差與數(shù)據(jù)處理、分析化學(xué)的質(zhì)量保證與質(zhì)量控制、分析化學(xué)中常用的分離和富集方法;第二層次是定量分析部分，主要包括四大滴定、重量分析法和吸光光度法。第一層次主要以教師講解和學(xué)生自學(xué)相結(jié)合，其中分析化學(xué)的質(zhì)量保證與質(zhì)量控制、分析化學(xué)中常用的分離和富集方法由于在后續(xù)課程中還要進(jìn)一步學(xué)習(xí)，在分析化學(xué)課程教學(xué)中這兩部分內(nèi)容安排學(xué)生自學(xué);對(duì)于第二層次的教學(xué)內(nèi)容主要以教師講授為主，重點(diǎn)講授各種分析方法的原理和應(yīng)用，講授過程中注重理論聯(lián)系實(shí)際，特別要將一些食品安全事件與課程結(jié)合起來，例如“三聚氰胺”事件、“蘇丹紅”事件等，這些內(nèi)容既可以讓學(xué)生學(xué)到理論知識(shí)，還可以增進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)分析化學(xué)的興趣;而對(duì)于像滴定誤差計(jì)算、溶液pH值計(jì)算等理論性強(qiáng)而實(shí)際應(yīng)用少的知識(shí)點(diǎn)作為選學(xué)內(nèi)容，對(duì)于一些基礎(chǔ)扎實(shí)且有興趣掌握這部分內(nèi)容的學(xué)生，教師可以進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)。

2注重課堂互動(dòng)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式中，教師滿堂灌難以激發(fā)學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)的積極性。近年來，隨著社會(huì)對(duì)復(fù)合型人才需要越來越高，傳統(tǒng)教學(xué)模式已難以適應(yīng)人才培養(yǎng)需要，對(duì)課堂教學(xué)提出了新的要求。課堂互動(dòng)是在課堂教學(xué)情境中，教師和學(xué)生之間、學(xué)生和學(xué)生之間發(fā)生的具有促進(jìn)性或抑制性的相互作用、相互影響，進(jìn)而達(dá)到師生心理或行為的改變［3］。加強(qiáng)課堂互動(dòng)，既可調(diào)動(dòng)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性，又可提高教學(xué)質(zhì)量、促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。我們?cè)诜治龌瘜W(xué)教學(xué)過程中通過采用課堂提問、現(xiàn)場(chǎng)解題、專題討論等方式讓學(xué)生參與到教師教學(xué)過程中，同時(shí)對(duì)一些性格內(nèi)斂、自信心不足的同學(xué)進(jìn)行語言鼓勵(lì)并分析參與課堂互動(dòng)的益處，讓他們?cè)诜治龌瘜W(xué)課堂中也能積極參與互動(dòng)并逐漸找到自信，學(xué)生參與互動(dòng)積極性高，課堂氣氛活躍，教學(xué)效果好，同時(shí)學(xué)生的語言表達(dá)、分析問題和解決問題等能力也得到了全面提高。

3課堂理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)有機(jī)結(jié)合，提高學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問題的能力

分析化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，學(xué)習(xí)理論知識(shí)主要是想把它運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，所以分析化學(xué)課堂教學(xué)要與分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容緊密聯(lián)系。在課堂教學(xué)中要把實(shí)驗(yàn)原理潛移默化到理論教學(xué)中來，例如在講授酸堿指示劑的時(shí)候，教師要向?qū)W生解答為什么用HCl溶液滴定NaOH溶液時(shí)一般采用甲基橙指示劑，而用NaOH溶液滴定HCl溶液時(shí)以酚酞為指示劑，減少學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的疑惑。教師在課堂教學(xué)時(shí)可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)中的問題，采用啟發(fā)式、提示式教學(xué)方法提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和興趣。通過課堂理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式可以培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用理論指導(dǎo)實(shí)踐的能力，并能達(dá)到提高學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問題的能力的目的。

4優(yōu)化考核方式，增強(qiáng)考核方法科學(xué)性

成績(jī)考核是教學(xué)活動(dòng)的有機(jī)組成部分，它是檢驗(yàn)“教”與“學(xué)”效果的有效手段。在傳統(tǒng)的考核方法中，期末考試占有很大的比重，平時(shí)成績(jī)考核不夠全面，不僅給學(xué)生造成了很大的壓力，而且不能做到全程考核學(xué)生學(xué)習(xí)效果，以這種方式評(píng)定成績(jī)，容易出現(xiàn)高分低能的現(xiàn)象，使社會(huì)對(duì)人才質(zhì)量的判斷出現(xiàn)偏差。我們可以結(jié)合應(yīng)用型工程技術(shù)人才培養(yǎng)要求，對(duì)分析化學(xué)課程考核方法進(jìn)行改進(jìn)，首先將平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的比重由之前的20%提高到30%，不僅可以減輕學(xué)生學(xué)期末的考試壓力還可以提高學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性;其次增加平時(shí)成績(jī)的考核指標(biāo)，平時(shí)成績(jī)由課后練習(xí)題成績(jī)、課堂討論成績(jī)、課程小論文成績(jī)、課堂筆記成績(jī)和考勤成績(jī)等幾部分組成，并且每個(gè)考核指標(biāo)均制定相應(yīng)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，比如課后練習(xí)題成績(jī)，首先精選練習(xí)題，要求學(xué)生獨(dú)立完成，并給出標(biāo)準(zhǔn)答案和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，分析化學(xué)課程總共布置10次課后練習(xí)題，學(xué)生課后練習(xí)題最終成績(jī)?yōu)?0次課后練習(xí)題的平均成績(jī);最后期末考試根據(jù)本課程特點(diǎn)，在考查學(xué)生知識(shí)點(diǎn)情況的前提下，增加知識(shí)應(yīng)用性強(qiáng)的綜合題比重，以檢查學(xué)生運(yùn)用知識(shí)分析和解決問題的能力。改進(jìn)后的分析化學(xué)課程考核方式可以全程、全面地檢查和督促學(xué)生學(xué)習(xí)、增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體意識(shí)，更能科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生綜合素質(zhì)，符合應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求，該考核方式受到了學(xué)生的好評(píng)。

5結(jié)語

第5篇：化學(xué)工程專業(yè)課程范文

關(guān)鍵詞　信息技術(shù)　辦公自動(dòng)化　教學(xué)探究　教學(xué)模式

筆者在教學(xué)過程中始終堅(jiān)持“以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體；努力挖掘教材精髓，開發(fā)實(shí)用性教材；采用多種教學(xué)模式，提高教學(xué)效果；構(gòu)建輕松和諧學(xué)習(xí)氛圍，提升教師自身魅力形象?！辈⒃诮虒W(xué)中不斷嘗試創(chuàng)新教學(xué)方法，取得了一定的教學(xué)效果，同時(shí)，也使學(xué)生得到了個(gè)性化的發(fā)展。

1　挖掘教材精髓，開發(fā)實(shí)用性教材，拓展學(xué)生知識(shí)面

（1）挖掘教材精髓，開發(fā)實(shí)用性教材。伴隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，辦公自動(dòng)化課程的教材也在不斷地更新?lián)Q代。但是，教材的更替顯然跟不上信息技術(shù)的發(fā)展速度，同樣學(xué)生獲取的知識(shí)技能也不能滿足他們將來就業(yè)的需求。這就要求我們要鉆研課本教材，從教材繁雜的知識(shí)信息中挖掘社會(huì)用人單位需求的知識(shí)技能，挖掘出教材的精髓，同時(shí)整合新信息技術(shù)的實(shí)用性技能，從而開發(fā)出實(shí)用性、實(shí)時(shí)性的教材。

（2）研讀專業(yè)書籍、報(bào)刊、雜志，拓展學(xué)生知識(shí)面。為了能夠?qū)⑿畔⒓夹g(shù)的發(fā)展所帶來的新知識(shí)、新技能傳授給學(xué)生，教師要不斷得得學(xué)習(xí)，研讀計(jì)算機(jī)相關(guān)的書籍、報(bào)刊、雜志，豐富、擴(kuò)充自己的知識(shí)面，并將這些課外知識(shí)經(jīng)過整合，恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用到自己的教學(xué)中，從而做到拓展學(xué)生的知識(shí)面，利于學(xué)生將來的就業(yè)。

2　堅(jiān)持以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，采用多種教學(xué)模式，提高教學(xué)效果

（1）注重任務(wù)驅(qū)動(dòng)，講練結(jié)合，精講多練。職業(yè)中專的辦公自動(dòng)化課程所強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手操作能力，所培養(yǎng)的是學(xué)生將來就業(yè)所需的知識(shí)技能。所以，在教學(xué)過程中，采取將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行任務(wù)劃分，通過一個(gè)個(gè)子任務(wù)的完成來推進(jìn)整個(gè)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在課堂上，講完一個(gè)子任務(wù)的操作手法，就讓學(xué)生實(shí)踐一下，等絕大部分學(xué)生掌握了以后才進(jìn)入到下一個(gè)子任務(wù)中，這樣做既保證了教學(xué)質(zhì)量，同時(shí)也使學(xué)生能夠?qū)W(xué)習(xí)的內(nèi)容應(yīng)用于實(shí)踐，并得到鞏固。一般情況下，一節(jié)課中，只安排15～20分鐘進(jìn)行講解、示范，其余的時(shí)間都讓學(xué)生進(jìn)行動(dòng)手操作，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，在興趣的引導(dǎo)下，展開教學(xué)活動(dòng)，保證學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

（2）結(jié)合多媒體課件，注重教學(xué)演示。多媒體課件通過圖像、聲音等因素的直觀性和沖擊力，可使學(xué)生的手、腦、眼、耳并用，從而喚醒和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，充分利用多媒體教室的教學(xué)軟件和網(wǎng)絡(luò)功能，通過鎖定學(xué)生機(jī)的屏幕，可以將教師的每一步操作演示都展示給每一位學(xué)生看，一邊演示一邊講解，在這個(gè)過程中，學(xué)生能夠很好地將理論知識(shí)和實(shí)踐操作結(jié)合起來，這也起到了事半功倍的教學(xué)效果。

（3）強(qiáng)調(diào)學(xué)生的示范作用，注重學(xué)生的合作學(xué)習(xí)。職業(yè)中專的學(xué)生雖大都不愛學(xué)習(xí)，但是他們卻有一股不服輸?shù)膭蓬^，所以好學(xué)生的示范作用十分明顯。例如，每節(jié)課都挑選出對(duì)本節(jié)教學(xué)內(nèi)容掌握情況比較好的學(xué)生使用教師機(jī)，將講解的內(nèi)容再進(jìn)行操作演示，這樣既增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的進(jìn)一步理解，同時(shí)又激發(fā)了其他學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。此外，還特別注重學(xué)生之間的合作學(xué)習(xí)，課堂上將學(xué)生進(jìn)行分組練習(xí)，每小組內(nèi)均由一兩名學(xué)習(xí)能力比較強(qiáng)的同學(xué)，且以小組總體完成學(xué)習(xí)任務(wù)的情況進(jìn)行小組評(píng)價(jià)。這樣做，既增進(jìn)了學(xué)生之間的互幫互助和班集體的凝聚力；又可以讓學(xué)生在相互討論之中獲取新的知識(shí)，受到新的啟發(fā)，從而提高整個(gè)課堂的教學(xué)效果。

（4）采取分層次教學(xué)，加強(qiáng)鞏固練習(xí)，理論聯(lián)系實(shí)際，強(qiáng)調(diào)動(dòng)手操作。據(jù)我從教以來的生源信息來看，職業(yè)中專學(xué)校有近一半的學(xué)生來自農(nóng)村，這些學(xué)生基本上從來沒有碰過計(jì)算機(jī)，而另外一部分來自城市或城郊的學(xué)生對(duì)計(jì)算機(jī)比較了解，這樣就造成了學(xué)生的計(jì)算機(jī)水平參差不齊，給教師上課帶來了很大的困難。沒基礎(chǔ)的學(xué)生因掌握不了學(xué)習(xí)內(nèi)容，常常失去了信心；而有基礎(chǔ)的學(xué)生因沒有新知識(shí)的刺激，很容易失去上課的興趣。這就要求我們教師在上課的時(shí)候，備好學(xué)生備好課，采取分層次教學(xué)的方式，對(duì)于基礎(chǔ)不是很好的學(xué)生，他們的任務(wù)就是理解并吃透本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容；而對(duì)于對(duì)教學(xué)內(nèi)容非常熟悉且操作熟練的學(xué)生，在完成當(dāng)堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，根據(jù)他們的興趣，給他們布置更高層次的任務(wù)，以激發(fā)他們的探究學(xué)習(xí)精神。這樣做在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、保證教學(xué)任務(wù)的同時(shí)可以使所有的學(xué)生在每節(jié)課上都有所學(xué)、有所獲。

職業(yè)中專學(xué)校的教育目標(biāo)是培養(yǎng)技能型勞動(dòng)人才，所以我們?cè)诓贾脤W(xué)生課堂和課后的練習(xí)作業(yè)時(shí)，要做到理論聯(lián)系實(shí)際，將學(xué)生將來就業(yè)中可能遇到的問題在平時(shí)的作業(yè)中體現(xiàn)出來，這樣做可以加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握，使學(xué)生的動(dòng)手練習(xí)效果達(dá)到最佳。

3　建立朋友式師生關(guān)系，造就輕松和諧課堂氛圍，提升教師自身魅力

在新課改的指導(dǎo)下，建立朋友式的師生關(guān)系對(duì)于課堂教學(xué)來講十分重要。而對(duì)于我們職業(yè)中專學(xué)校來講，我們的學(xué)生在以前的學(xué)習(xí)生活中缺少尊重、關(guān)心、愛護(hù)、理解，所以，這種關(guān)系的建立尤為重要。

建立朋友式的師生關(guān)系，這可以拉近師生之間的距離，盡可能的讓學(xué)生感覺到教師的平易近人、和藹可親，讓學(xué)生輕松愉快的投入到學(xué)習(xí)中來，有什么問題他們才會(huì)及時(shí)地提出來，師生之間才能得以及時(shí)的溝通、交流。

第6篇：化學(xué)工程專業(yè)課程范文

關(guān)鍵詞:化工專業(yè);課程改革;校企結(jié)合;一體化教學(xué)

隨著高職院校教學(xué)改革工作的不斷深入,在一切為了學(xué)生的發(fā)展成為課改主流的今天,我們必須以科學(xué)態(tài)度重新審視以往的化學(xué)教學(xué),應(yīng)以科學(xué)主題為核心,以科學(xué)的認(rèn)識(shí)方法和化學(xué)方法為線索,以社會(huì)生活課題為背景,以學(xué)生發(fā)展為目標(biāo),為培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素質(zhì),使學(xué)生解決問題能力真正有所提高,化學(xué)課堂教學(xué)觀點(diǎn)必須轉(zhuǎn)變,要對(duì)化工類專業(yè)一體化教學(xué)及任務(wù)引領(lǐng)型教學(xué)進(jìn)行了摸索和實(shí)踐,逐步實(shí)現(xiàn)了專業(yè)教學(xué)的理論與實(shí)踐一體化,突出了校企結(jié)合和學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位。

一、針對(duì)化工專業(yè)課程教學(xué)存在的問題,轉(zhuǎn)變教學(xué)觀點(diǎn)

教材與企業(yè)需求的脫節(jié)長(zhǎng)期以來,普通化工工藝類專業(yè)中職及技校教材一直沿用以前的老的模式,工藝教材主要講解基本有機(jī)合成及無機(jī)化工中三酸兩堿等大化工產(chǎn)品,教材中所講述的大化工工藝類專業(yè)知識(shí)與淮安本地的主要以鹽化工、農(nóng)藥類精細(xì)化工等化工生產(chǎn)所需要的熟練操作工人之間,在專業(yè)實(shí)踐要求上存在較大的差距,原有中職類及技校類化工工藝類教材不能滿足本地化工工藝類操作人才的需要。當(dāng)今的教學(xué)理念必須打破舊的模式。首先,教學(xué)目標(biāo)不是傳授知識(shí)多少,而是培養(yǎng)學(xué)生探究知識(shí)的能力、自主學(xué)習(xí)的能力以及終生學(xué)習(xí)的能力。其次,教師的角色要轉(zhuǎn)換,老師要為教學(xué)服務(wù),主角是學(xué)生,一定要千方百計(jì)地讓學(xué)生成為課堂的主人。在教學(xué)實(shí)踐中,教師是學(xué)生獲得知識(shí)和能力的引導(dǎo)者、組織者、服務(wù)者。教師必須摒棄問學(xué)生問題而為自己服務(wù),也不要把教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)方案需要視為課堂教學(xué)活動(dòng)的唯一準(zhǔn)繩,拒絕把課堂中那些出乎意料的體驗(yàn)和彈性靈活成分納入預(yù)設(shè)的教學(xué)方案中。一節(jié)課教學(xué)任務(wù)的完成與否并不影響學(xué)生整體發(fā)展,學(xué)生必須參與到課堂活動(dòng)中來。最后,信息的傳遞必須各種形式互助,不僅僅局限談話回答交流,師生之間包括教師與學(xué)生集體之間、教師與學(xué)生個(gè)體之間、學(xué)生之間,通過師生互動(dòng),教師了解學(xué)生的需要和學(xué)習(xí)情況,學(xué)生了解了教師的愿望和需要,增進(jìn)師生的理解,培養(yǎng)融洽互助精神。

二、更新教學(xué)觀念,培養(yǎng)創(chuàng)新性學(xué)習(xí)能力

創(chuàng)新是新世紀(jì)高質(zhì)量人才的最重要的內(nèi)涵。隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,對(duì)素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)已成為教育者普遍關(guān)注的焦點(diǎn),也成為全社會(huì)共同關(guān)心的話題。教育現(xiàn)代化最重要的是思想觀念、思想內(nèi)容和思想方法的更新,是教學(xué)改革的深層目標(biāo),意味著對(duì)科學(xué)文化、教育傳統(tǒng)的繼承、轉(zhuǎn)變和創(chuàng)新。教育目標(biāo)往往要通過課堂教學(xué)來實(shí)現(xiàn),課堂教學(xué)仍是目前高校教育中的主要環(huán)節(jié)。沒有教師教學(xué)觀念的創(chuàng)新、教育觀念的更新,就難于開展創(chuàng)新教育。教師必須在課堂教學(xué)中確立以人為本,以學(xué)生綜合素質(zhì)提高為目標(biāo)的教學(xué)思想觀念,樹立創(chuàng)新意識(shí)和教學(xué)創(chuàng)新,以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維、意識(shí)和能力。

隨著信息技術(shù)的迅速普及,終身學(xué)習(xí)逐漸成為人們新世紀(jì)的生存理念,學(xué)習(xí)能力也將成為社會(huì)成員的基本能力,因此,學(xué)校學(xué)習(xí)只是終身學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)和指導(dǎo),而終身學(xué)習(xí)則是學(xué)校學(xué)習(xí)的最高境界。只有增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性學(xué)習(xí)能力,才能使其一生中不斷掌握新知識(shí)、新技能,保持良好的知識(shí)結(jié)構(gòu),更好的適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的需要。因此,在有機(jī)化學(xué)的課堂教學(xué)中,不僅要讓學(xué)生高質(zhì)量的掌握必要的基本知識(shí)、基本技能,更應(yīng)著眼于啟發(fā)他們的思維,訓(xùn)練他們的能力,培養(yǎng)他們自主學(xué)習(xí)意識(shí)能力,使他們從知識(shí)的消極接受者變?yōu)閷W(xué)習(xí)的主體,變“學(xué)會(huì)”為“會(huì)學(xué)”,養(yǎng)成創(chuàng)新的學(xué)習(xí)方法。創(chuàng)造性學(xué)習(xí)能力,是一種發(fā)現(xiàn)新知識(shí)和新信息、提出或解決新問題的學(xué)習(xí)能力。因此,在課堂教學(xué)中要突出學(xué)生創(chuàng)造性學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng),使創(chuàng)新變成自覺主動(dòng)的行為,成為個(gè)人生活和學(xué)習(xí)的一部分。同時(shí),教學(xué)過程中注意激發(fā)學(xué)生的想象力和批判性,鼓勵(lì)學(xué)生標(biāo)新立異,表現(xiàn)自己,使學(xué)生養(yǎng)成銳意創(chuàng)新、獨(dú)立思考的習(xí)慣。

三、優(yōu)化教學(xué)過程設(shè)計(jì)和教學(xué)方法

在教學(xué)過程中,要盡可能設(shè)計(jì)問題情景,特別是發(fā)生在身邊的重要新聞,現(xiàn)實(shí)生活的身邊化學(xué)。例如:河北邯鄲氨泄漏事件等等。同時(shí),要讓學(xué)生對(duì)這些情景問題展開討論、猜測(cè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),再通過討論,選用優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案來驗(yàn)證,最后得出結(jié)論。例如講氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法時(shí),首先引用相關(guān)的事件,激發(fā)了學(xué)生的興趣,引起他們的注意,再給一些相關(guān)的信息,以及課本知識(shí)內(nèi)容,讓學(xué)生進(jìn)行討論氯氣實(shí)驗(yàn)室制法的反應(yīng)原理,從而得出結(jié)論。緊接著讓學(xué)生達(dá)到自主性學(xué)習(xí)的目的,同時(shí)也讓學(xué)生充分體驗(yàn)獲取知識(shí)的方法、獲得知識(shí)的過程,使學(xué)生印象更深刻,并學(xué)到了認(rèn)識(shí)問題的思維方法。只有這樣,才能夠點(diǎn)燃學(xué)生思維火花,激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,更好地理解化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容,感覺到學(xué)習(xí)化學(xué)與社會(huì)生活密切相關(guān),也會(huì)更加關(guān)注身邊化學(xué)?？傊?在教學(xué)中想方設(shè)法營造具有創(chuàng)新意識(shí)的環(huán)境與氛圍,通過設(shè)疑,從各種不同角度激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),訓(xùn)練學(xué)生創(chuàng)新思維,培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新能力。

四、教學(xué)手段上要注意繼承和創(chuàng)新并重,提高課堂教學(xué)質(zhì)量

在積極改革教學(xué)方法的同時(shí),要充分利用教學(xué)資源,應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù),更新教育教學(xué)手段,拓寬學(xué)生思維能力,不斷提高教學(xué)質(zhì)量。在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中結(jié)合教學(xué)的實(shí)際需要,我們應(yīng)用多媒體技術(shù)手段輔助課堂教學(xué),不但爭(zhēng)大了課堂教學(xué)容量,而且充分利用多媒體教學(xué)形象、直觀的特點(diǎn),增強(qiáng)課堂教學(xué)的表現(xiàn)力。使學(xué)習(xí)內(nèi)容生動(dòng)有趣,容易記憶和理解,同時(shí)注意發(fā)揮傳統(tǒng)教學(xué)特有的隨機(jī)、靈活、節(jié)奏感與互動(dòng)性強(qiáng)的優(yōu)勢(shì),來彌補(bǔ)多媒體教學(xué)課件既定性、程序化、交流少等不足。必須注意到多媒體課件只是一種教學(xué)手段,只能為教師的講授和設(shè)計(jì)的教學(xué)方案服務(wù),在教學(xué)中僅起輔助作用。多媒體課件信息量的多少、課堂節(jié)奏的快慢要根據(jù)學(xué)生的接受能力而定,搞好多媒體教學(xué)應(yīng)注重發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性,走出多媒體教學(xué)在教學(xué)中比例越大越好的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。在教學(xué)中我們體會(huì)到,只有堅(jiān)持傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),做到相輔相成,才能獲得較好的課堂教學(xué)效果,提高課堂教學(xué)質(zhì)量。在講授有機(jī)化學(xué)理論課時(shí),最好使用教師自制的課件,因?yàn)橘徺I的課件和下載的內(nèi)容有時(shí)候不能確切的表達(dá)教師的思路,而自制的多媒體教學(xué)課件更容易體現(xiàn)出教師的教學(xué)思想,能更好的為教學(xué)目標(biāo)服務(wù)。在實(shí)際工作中,我們將自制的電子教案和多媒體教學(xué)課件用于有機(jī)化學(xué)教學(xué),特別是分子的微觀運(yùn)動(dòng)、電子的轉(zhuǎn)移,構(gòu)型和構(gòu)象的變換等內(nèi)容,收到了較好的教學(xué)效果。

高等職業(yè)教育是近年來非常熱門的話題,受到全社會(huì)的重視。但由于職業(yè)教育在我國起步較晚,無論是國家的職業(yè)教育正常定位,乃至雙師型的職業(yè)教育師資,還是職業(yè)教育的專門方法和專門教材,目前都十分缺乏。對(duì)于化工專業(yè)的教學(xué),要更新教育觀念,改革教學(xué)方法,構(gòu)建目標(biāo)型的課堂教學(xué)新模式等方面,對(duì)有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)改革和創(chuàng)新人才的培養(yǎng)問題進(jìn)行了論述。此外,化工工藝類專業(yè)職業(yè)技能中還包括一些其他技能,如分析化驗(yàn)、產(chǎn)品研發(fā)、企業(yè)管理、產(chǎn)品營銷方面的技能等。相比較其他專業(yè)而言,化工工藝類專業(yè)的職業(yè)技能具有一種非典型的工具性和設(shè)計(jì)性的特征。

參考文獻(xiàn):

[1]張敏,袁先友.基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[J].大學(xué)化學(xué),2005,(1).

第7篇：化學(xué)工程專業(yè)課程范文

1高職物理化學(xué)課程教學(xué)存在的問題

1.1物理化學(xué)教學(xué)要求高

在3+2應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)高職人才培養(yǎng)方案中，物理化學(xué)課程理論課為88～96學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課24學(xué)時(shí)，安排在第二學(xué)年的第3、4學(xué)期開設(shè)，參照采用南京工業(yè)大學(xué)本科物理化學(xué)(B)教學(xué)大綱，采用教材為天津大學(xué)編《物理化學(xué)》(第五版，上、下冊(cè))。第3學(xué)期《物理化學(xué)》(一)理論課為44～48學(xué)時(shí)，需講授的內(nèi)容主要有:氣體，熱力學(xué)第一定律，熱力學(xué)第二定律，多組分系統(tǒng)熱力學(xué)，化學(xué)平衡。第4學(xué)期《物理化學(xué)》(二)理論課為44～48學(xué)時(shí)，需講授的內(nèi)容主要有:相平衡、電化學(xué)、界面現(xiàn)象、化學(xué)動(dòng)力學(xué)。課程教學(xué)課時(shí)少，知識(shí)容量大，教學(xué)難度相當(dāng)大。

1.2高職院校學(xué)生基礎(chǔ)薄弱

高職院校所招生源大多是高考低分段學(xué)生和中職畢業(yè)生，多數(shù)學(xué)生中學(xué)數(shù)理化基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)主動(dòng)性和自覺性較差，抽象思維和邏輯思維能力不強(qiáng)。許多學(xué)生對(duì)熱力學(xué)的一些基本概念如狀態(tài)函數(shù)、熵、熱力學(xué)第二定律表述等難以理解。盡管第一學(xué)年已經(jīng)學(xué)習(xí)過了高等數(shù)學(xué)、物理、無機(jī)與分析化學(xué)等先修課程，可是有些學(xué)生連基礎(chǔ)物理知識(shí)和簡(jiǎn)單的微積分運(yùn)算也沒能很好掌握，遇到熱力學(xué)的功和熱的計(jì)算，不知如何下手。這些不利因素增加了物理化學(xué)教學(xué)的難度。

1.3物理化學(xué)傳統(tǒng)教法效果不佳

物理化學(xué)傳統(tǒng)教法是授課教師首先參照南京工業(yè)大學(xué)本科物理化學(xué)(B)教學(xué)大綱制定相應(yīng)的課程教學(xué)計(jì)劃，熟練備課后，開始授課。由于教學(xué)課時(shí)少，內(nèi)容多，教師上課以講授理論知識(shí)為主，上課進(jìn)度比較快，滿堂灌，學(xué)生被動(dòng)接受。物理化學(xué)中包含許多抽象概念，由數(shù)學(xué)推導(dǎo)得出的結(jié)論、公式，而公式的應(yīng)用條件又是由具體的物理過程來決定。教師授課要先解釋基本概念，然后要進(jìn)行基本理論闡述及公式推導(dǎo)，再講結(jié)論以及公式的應(yīng)用，講例題(需板書)，最后再布置一定量習(xí)題讓學(xué)生課后復(fù)習(xí)。這種傳統(tǒng)教學(xué)方法對(duì)于那些數(shù)學(xué)物理基礎(chǔ)扎實(shí)、邏輯思維能力較強(qiáng)的學(xué)生比較適用，他們會(huì)上課專心聽講，認(rèn)真思考，作筆記，課后認(rèn)真復(fù)習(xí)記憶，但這些學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的同學(xué)只占少部分，不超過35%。多數(shù)高職學(xué)生不能適應(yīng)這種快節(jié)奏的傳統(tǒng)教法，他們上課沒有作筆記的習(xí)慣，對(duì)物理化學(xué)教學(xué)中一些理論闡述及公式推導(dǎo)的反應(yīng)是不懂;有些學(xué)生甚至連完成課后練習(xí)都感到困難，時(shí)間一長(zhǎng)，對(duì)物理化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生畏懼心理，失去興趣。采用這種傳統(tǒng)教學(xué)模式的結(jié)果是教師付出了辛勤勞動(dòng)卻沒有收到良好的教學(xué)效果。

面對(duì)目前我校高職物理化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題，如何培養(yǎng)具備必需的物理化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的高技術(shù)技能型人才?物化教師必須探索高職物理化學(xué)課程的教學(xué)改革，做好高職物理化學(xué)課程建設(shè)工作。

2高職物理化學(xué)課程教學(xué)改革的實(shí)踐

我國高職教育人才培養(yǎng)模式的基本要求是:高職教育必須面向地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和就業(yè)市場(chǎng)的實(shí)際需要，培養(yǎng)基礎(chǔ)理論知識(shí)適度，技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)、知識(shí)面較寬、素質(zhì)高的高技術(shù)技能型人才;以應(yīng)用為主旨構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系。因此，高職教育培養(yǎng)學(xué)生不能按照學(xué)術(shù)型人才來培養(yǎng)，高職院校專業(yè)基礎(chǔ)類課程的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)側(cè)重實(shí)用性，貫徹以培養(yǎng)綜合職業(yè)能力為導(dǎo)向的能力本位課程觀和教育觀。

2.1以應(yīng)用為主旨來選擇教學(xué)內(nèi)容

物理化學(xué)作為一門理論性較強(qiáng)的化工類專業(yè)基礎(chǔ)課，在高職段教學(xué)內(nèi)容的選擇上應(yīng)遵循以應(yīng)用為目的，以必需，夠用為度的原則。原來參照采用的南京工業(yè)大學(xué)本科物理化學(xué)(B)教學(xué)大綱，與南京化院高職段培養(yǎng)目標(biāo)存在差異，對(duì)高職生不適用，需調(diào)整。為此，物化教師重新制定了高職物理化學(xué)教學(xué)大綱和課程教學(xué)計(jì)劃，具體章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容、課時(shí)量以及教學(xué)要求也做了相應(yīng)調(diào)整。具體做法是:(1)加強(qiáng)基本概念、基本原理及基本公式的教學(xué);不再對(duì)教材內(nèi)容面面俱到，突出教學(xué)重點(diǎn)，使學(xué)生牢固掌握物理化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，夯實(shí)基礎(chǔ)。簡(jiǎn)化有關(guān)抽象概念的講授和復(fù)雜的教學(xué)推導(dǎo)，如熵函數(shù)的導(dǎo)出，麥克斯韋關(guān)系式，化學(xué)勢(shì)的多種表示式，開爾文公式的推導(dǎo)等，這些內(nèi)容多數(shù)高職生很難理解和掌握，可少講或不講，減少一些課時(shí)。(2)注重物理化學(xué)基本原理及基本公式的應(yīng)用;比如將物理化學(xué)原理與生產(chǎn)或生活實(shí)際相結(jié)合，補(bǔ)充應(yīng)用例子，可以增加一些課時(shí)，使學(xué)生加深對(duì)基本原理的理解。(3)注重培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力與思維能力;增加一定量習(xí)題課，補(bǔ)充一些綜合應(yīng)用思考題，讓學(xué)生能運(yùn)用物理化學(xué)基本原理分析和解決實(shí)際問題。(4)標(biāo)注一些提高性或拓展性的應(yīng)用知識(shí)，讓學(xué)有余力的學(xué)生自學(xué)或教師選講，滿足學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的知識(shí)需要和綜合能力的提高。

2.2以培養(yǎng)學(xué)生能力為導(dǎo)向來改進(jìn)教學(xué)方法

多數(shù)高職學(xué)生剛開始學(xué)習(xí)物理化學(xué)的前兩個(gè)月，對(duì)化學(xué)熱力學(xué)的基本概念和計(jì)算公式模糊不清，學(xué)習(xí)很吃力。所以物化教師應(yīng)徹底改變傳統(tǒng)的滿堂灌、學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的教學(xué)方法，要正確處理好教與學(xué)的關(guān)系，要以學(xué)生為主體，讓學(xué)生參與教學(xué)過程，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，激發(fā)他們的求知欲望，采取多種教學(xué)方法相結(jié)合來組織教學(xué)。

2.2.1精心組織教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力

由于物理化學(xué)教學(xué)課時(shí)有限，教師在授課前應(yīng)正確把握授課內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)，確定哪些重點(diǎn)內(nèi)容需要精講，哪些內(nèi)容略講，哪些內(nèi)容可以讓學(xué)生自學(xué)，哪些內(nèi)容需要討論學(xué)習(xí)等。如熱力學(xué)第一定律中PVT變化過程W、Q、U、H的計(jì)算，化學(xué)反應(yīng)熱rHm的計(jì)算，(Qp，m恒壓反應(yīng)熱)與rUm(QV，m恒容反應(yīng)熱)的關(guān)系式Qp，m=QV，mrHm-rUm=BvB(g)RT，以及基爾霍夫公式等屬于重點(diǎn)內(nèi)容;熱力學(xué)第二定律中熵判據(jù)、吉布斯函數(shù)判據(jù)及其應(yīng)用，恒溫過程吉布斯函數(shù)變量G計(jì)算通式G=H-TS等屬于重點(diǎn)內(nèi)容，特別是公式rGm=rHm-TrSm在化學(xué)反應(yīng)方向判斷、化學(xué)平衡常數(shù)及平衡轉(zhuǎn)化率計(jì)算中廣泛應(yīng)用，需要精講。因此，在課堂教學(xué)中應(yīng)多舉一些計(jì)算化學(xué)反應(yīng)rGm的例子，并讓學(xué)生參與討論，判斷化學(xué)反應(yīng)可能進(jìn)行的方向。凡重點(diǎn)講授的內(nèi)容均布置一定量的課后習(xí)題，讓學(xué)生通過解題來加深對(duì)物理化學(xué)基本原理及公式的理解記憶。

熱力學(xué)中麥克斯韋關(guān)系式、偏摩爾量與化學(xué)勢(shì)、逸度與活度等抽象內(nèi)容只作簡(jiǎn)要介紹。另一方面，對(duì)于在無機(jī)與分析化學(xué)中已經(jīng)學(xué)習(xí)過的部分內(nèi)容，如化學(xué)平衡常數(shù)表示式及平衡移動(dòng)原理、動(dòng)力學(xué)中的簡(jiǎn)單級(jí)數(shù)反應(yīng)特征、電化學(xué)中的電極電勢(shì)計(jì)算等，在物理化學(xué)中涉及時(shí)可以略講。對(duì)于那些教材闡述較為詳細(xì)學(xué)生又能讀懂的內(nèi)容，如熱力學(xué)中可逆體積功、焦?fàn)枌?shí)驗(yàn)、焦?fàn)?湯姆遜實(shí)驗(yàn)等可以預(yù)先布置思考題，安排學(xué)生帶著問題自學(xué)，然后下次課檢查學(xué)生的自學(xué)情況，就思考題的結(jié)論在課堂提問，認(rèn)真自學(xué)過的同學(xué)自然會(huì)踴躍發(fā)言，最后由教師進(jìn)行歸納總結(jié)。這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力，又節(jié)省了課時(shí)，提高了課堂教學(xué)效率。

2.2.2加強(qiáng)習(xí)題訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生思維能力

學(xué)生是教學(xué)的主體，教師是教學(xué)的主導(dǎo)。高職學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和自覺性較差，思維能力不強(qiáng)，因此，教師在教學(xué)過程中要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，采用啟發(fā)式教學(xué)法。首先，要注意培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。引導(dǎo)學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)方法，如課前預(yù)習(xí)課堂筆記課后復(fù)習(xí)每次下課前都給學(xué)生布置一定量習(xí)題和思考題，同時(shí)下達(dá)預(yù)習(xí)任務(wù)。其次，教師應(yīng)加強(qiáng)習(xí)題課、討論課的組織。在習(xí)題課上教師精選部分中等難度以上的習(xí)題來啟發(fā)學(xué)生思維，講解時(shí)重點(diǎn)放在解題思路與方法上;然后讓一、二名學(xué)生到臺(tái)上演算，最后教師進(jìn)行總結(jié)，對(duì)學(xué)生演算的結(jié)果進(jìn)行分析，若還有錯(cuò)誤，就指出錯(cuò)誤，并給出正確答案。通過習(xí)題課，要讓學(xué)生明白，正確理解公式而不是死記硬背是學(xué)好物理化學(xué)的關(guān)鍵，要真正掌握物理化學(xué)基本原理，演算一定量的習(xí)題是必不可少的。

對(duì)于一些聯(lián)系化工生產(chǎn)實(shí)際的思考題，可以組織討論課來加以解決。如相平衡一章中，講完二組分實(shí)際溶液氣-液平衡相圖和精餾原理后，布置了兩個(gè)思考題:(1)為什么工業(yè)上常產(chǎn)生95%酒精?只用精餾含水酒精的方法是否可能獲得無水酒精?(2)常壓下若將環(huán)己烷(沸點(diǎn)80.7℃)和苯(沸點(diǎn)80.1℃)的混合物進(jìn)行常規(guī)精餾，能否將二者分開?需采用什么辦法?讓學(xué)生上網(wǎng)查找文獻(xiàn)資料后再回答。討論課上教師采用啟發(fā)式教學(xué)，指出問題的關(guān)鍵所在:二組分實(shí)際溶液氣-液平衡相圖有什么特征?能形成最低恒沸物的二組分實(shí)際溶液精餾獲得什么產(chǎn)品?許多同學(xué)都能積極主動(dòng)地在課堂上發(fā)表自己的見解，課堂氣氛活躍，教師最后再歸納總結(jié)答案:問題(1)在常壓下，H2O-C2H5OH二組分溶液能形成最低恒沸物(恒沸點(diǎn)78.1℃)，恒沸組成:含乙醇95.57%，而純乙醇的沸點(diǎn)為78.4℃，所以含水酒精用普通精餾方法是不可能獲得無水酒精的。問題(2)常壓下環(huán)己烷(沸點(diǎn)80.7℃)和苯(沸點(diǎn)80.1℃)的混合液能形成最低恒沸物(恒沸點(diǎn)77.3℃)，三個(gè)沸點(diǎn)相差太近，用常規(guī)精餾方法不可能將環(huán)己烷和苯分開。可以加入第三種組分丙酮(共沸劑)，由資料查出丙酮與環(huán)己烷能形成最低恒沸物(恒沸點(diǎn)53.1℃)，共沸精餾時(shí)丙酮與環(huán)己烷可以從塔頂蒸出，從而將環(huán)己烷和苯分開。聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際的課堂討論極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深了學(xué)生對(duì)物理化學(xué)原理的理解，提高了學(xué)生的思維能力。

2.2.3加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生操作能力

重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和知識(shí)應(yīng)用能力訓(xùn)練，是高職院培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的關(guān)鍵。物化實(shí)驗(yàn)是鞏固學(xué)生所學(xué)理論知識(shí)及提高應(yīng)用能力的一個(gè)重要方法，同時(shí)有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。目前南京化院開設(shè)的物化實(shí)驗(yàn)有:反應(yīng)速率常數(shù)測(cè)定，反應(yīng)平衡常數(shù)測(cè)定，物質(zhì)燃燒熱的測(cè)定，雙組分氣-液平衡相圖測(cè)繪，以及電化學(xué)參數(shù)的測(cè)定等。物化實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練，不僅包括基本操作能力、觀察并收集數(shù)據(jù)的能力;還包括處理實(shí)驗(yàn)異常情況能力，處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)以及分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力等。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，讓學(xué)生探求實(shí)驗(yàn)方法。例如，講完化學(xué)熱力學(xué)后，給學(xué)生布置任務(wù):測(cè)定某個(gè)固體有機(jī)物的燃燒熱，要求學(xué)生提前寫好實(shí)驗(yàn)方案。該實(shí)驗(yàn)測(cè)定步驟較復(fù)雜，從樣品準(zhǔn)備，點(diǎn)火絲的安裝，氧彈充氧到量熱計(jì)的安裝，溫度測(cè)量等每一步都需要學(xué)生仔細(xì)操作，并掌握一定的技巧，否則就會(huì)因點(diǎn)火不成功或燃燒不完全而引起實(shí)驗(yàn)失敗。同時(shí)要求學(xué)生認(rèn)真作好實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)的觀測(cè)記錄。實(shí)驗(yàn)完成后要求學(xué)生會(huì)運(yùn)用已學(xué)過的rHm與rUm的關(guān)系式，以及基爾霍夫公式對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，得到的最終計(jì)算結(jié)果即是所測(cè)物質(zhì)燃燒熱。學(xué)生通過圓滿完成燃燒值測(cè)定實(shí)驗(yàn)，不僅培養(yǎng)了動(dòng)手能力而且提高了運(yùn)用熱力學(xué)理論解決實(shí)際問題的能力。學(xué)生在校期間，通過完成一定數(shù)量的物化實(shí)驗(yàn)，可以掌握物理化學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)方法和思維方法，這對(duì)于學(xué)生將來走上工作崗位后進(jìn)行創(chuàng)造性思維是十分有利的。

通過精選教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，2012級(jí)3+2應(yīng)用化工專業(yè)學(xué)生的物理化學(xué)學(xué)習(xí)狀況有了較大改善。大多數(shù)同學(xué)都重視物理化學(xué)課程學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)過的物理化學(xué)基本概念、原理、公式有了較深刻印象;并且，大二第4學(xué)期《物理化學(xué)》(二)期末考試成績(jī)也提高了很多?？梢姡锢砘瘜W(xué)教學(xué)效果有了較大提高。

第8篇：化學(xué)工程專業(yè)課程范文

1.1實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容相對(duì)單一

隨著社會(huì)的發(fā)展對(duì)食品科學(xué)與工程應(yīng)用型人才的需求加大，而傳統(tǒng)的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容是根據(jù)分析化學(xué)理論課教學(xué)內(nèi)容為中心，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目多以基礎(chǔ)性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容陳舊、重復(fù)、簡(jiǎn)單[3]。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生的要求并不高，僅要求其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，學(xué)生按照老師講的實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、?nèi)容及步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，這些重復(fù)機(jī)械性的基本操作技能訓(xùn)練，忽視了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的綜合性和創(chuàng)新性[4]。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生一直處于被動(dòng)狀態(tài)，實(shí)驗(yàn)后不易留下深刻印象，使分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)缺乏對(duì)學(xué)生足夠的吸引力，這種教學(xué)不利于激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維及培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，導(dǎo)致學(xué)生缺乏創(chuàng)新意識(shí)，分析問題和解決問題的能力減弱，難以適應(yīng)學(xué)科發(fā)展要求和社會(huì)人才要求。體現(xiàn)在見習(xí)過程中，學(xué)生連最常用的試劑都不會(huì)配制，最基本的儀器調(diào)試也不會(huì)，不知道從何下手獨(dú)立開展實(shí)驗(yàn)。也無法滿足社會(huì)對(duì)創(chuàng)新性、應(yīng)用型人才的需要。

1.2教學(xué)方式程序化，學(xué)生缺少主動(dòng)性

一般地，分析化學(xué)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)都是教師擬定好實(shí)驗(yàn)題目，從實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)材料與儀器到實(shí)驗(yàn)步驟，以教師講授為主，學(xué)生是被動(dòng)的聽課者。往往就是學(xué)生根據(jù)老師的講解機(jī)械的進(jìn)行操作，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，無需進(jìn)行思考、改進(jìn)和創(chuàng)新。這種教學(xué)方式雖然對(duì)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)學(xué)習(xí)態(tài)度和過硬的實(shí)驗(yàn)技能是必要的，但也嚴(yán)重地束縛了學(xué)生的想象力，削弱了學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，與培養(yǎng)食品科學(xué)與工程創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才是背道而馳的。

1.3實(shí)驗(yàn)內(nèi)容未突出專業(yè)特色，不能滿足食品科技發(fā)展需要

目前，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要由定量分析實(shí)驗(yàn)和定性分析實(shí)驗(yàn)組成。現(xiàn)行的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材對(duì)“儀器分析”涉及較少[5]。其實(shí)，隨著食品科技的發(fā)展，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)側(cè)重對(duì)實(shí)用技術(shù)操作能力的培養(yǎng)。近年來許多先進(jìn)的儀器設(shè)備如原子吸收光譜、原子熒光、氣相色譜、液相色譜儀以及熒光分光光度計(jì)已經(jīng)在食品分析過程中得到了廣泛的應(yīng)用?？梢哉f，“儀器分析”已經(jīng)成為現(xiàn)代分析化學(xué)學(xué)科的重要組成部分。但現(xiàn)有的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與專業(yè)特色結(jié)合過少，還停留在培養(yǎng)操作技能的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不能及時(shí)了解本專業(yè)方向相關(guān)的典型測(cè)定或分析實(shí)驗(yàn)，及時(shí)了解先進(jìn)的儀器，掌握其分析原理和分析方法。

1.4學(xué)生被動(dòng)實(shí)驗(yàn)，熱情和興趣不高

傳統(tǒng)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)一直都是教師的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備過分包辦，造成學(xué)生一些基本知識(shí)和技能缺失。僅為實(shí)驗(yàn)而做實(shí)驗(yàn)，不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性，且過分強(qiáng)調(diào)了基本技能、基本操作的正確性，不僅將許多學(xué)生帶入機(jī)械操作的誤區(qū)，而且還誤認(rèn)為是教師要求這樣做的。使他們感到做實(shí)驗(yàn)就是機(jī)械的操作，每次均按早已編排好的程式進(jìn)行，毫無壓力，導(dǎo)致其輕視實(shí)驗(yàn)課，熱情和興趣不高。一學(xué)期下來，學(xué)生感到?jīng)]學(xué)到多少東西，動(dòng)手能力和分析問題的能力也難以提高。不少學(xué)生知道如何配制溶液但是不知道為什么這么配制溶液，一些實(shí)驗(yàn)操作，知道這樣操作不知道為什么要這樣操作，不知道如果不這樣操作會(huì)出現(xiàn)什么結(jié)果，導(dǎo)致很多學(xué)生知其然不知其所以然。所以，這種教學(xué)模式限制了學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的提升，影響了學(xué)生就業(yè)能力，不利于培養(yǎng)適應(yīng)時(shí)代要求、具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才。

2分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的改革和建議

2.1更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，突出專業(yè)特色

傳統(tǒng)的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容已經(jīng)不能適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求，同時(shí)食品科學(xué)與工程專業(yè)在人才培養(yǎng)方案上也有相應(yīng)的要求，綜合考慮必須對(duì)原來選取的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)修改調(diào)整。對(duì)部分經(jīng)典實(shí)驗(yàn)內(nèi)容予以保留，如“酸堿滴定”“金屬離子的連續(xù)鑒定”“離子鑒定”“恒重稱重法”等經(jīng)典分析方法在整個(gè)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容要保留其重要地位。根據(jù)食品科學(xué)與工程專業(yè)對(duì)人才素質(zhì)培養(yǎng)的要求，針對(duì)性地更新部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如將“水果中還原糖的測(cè)定”“奶粉灰分的測(cè)定”“罐頭或白酒的總酸度測(cè)定”“蔬菜中農(nóng)藥的殘留分析”等訓(xùn)練型、提高型和設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)內(nèi)容引入本專業(yè)的學(xué)習(xí)中。除此之外，我們應(yīng)增加現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)課時(shí)，如利用高效液相色譜法確定化合物的含量、離子色譜儀檢測(cè)飲用水中金屬離子等。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的不僅要使學(xué)生熟練掌握這些儀器分析實(shí)驗(yàn)的原理和操作方法，更要讓學(xué)生清楚在實(shí)際工作中如何選擇和使用這些儀器和分析方法。因此，應(yīng)讓學(xué)生及時(shí)了解先進(jìn)的儀器，掌握其分析原理和分析方法，從而擴(kuò)展學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面，激發(fā)其探索科學(xué)的動(dòng)力和興趣[6]。這種方式促使學(xué)生夯實(shí)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)理論和技能，并做到學(xué)以致用，對(duì)學(xué)生專業(yè)實(shí)驗(yàn)水平的提高有明顯的促進(jìn)作用。

2.2改革教學(xué)方法，提高教學(xué)效果

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)涉及的操作細(xì)節(jié)多，知識(shí)繁雜，而傳統(tǒng)教學(xué)方法大多是教師講解理論，在實(shí)驗(yàn)前黑板上寫滿實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟等，教學(xué)方式往往比較單一，枯燥乏味，很難調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性[7]。為了克服以上弊端，必須對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改革。在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中采用多媒體教學(xué)，播放實(shí)驗(yàn)操作標(biāo)準(zhǔn)化視頻和課件，讓師生雙方邊教、邊學(xué)、邊做，豐富課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，做到理實(shí)一體化，增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的直觀性，提高實(shí)驗(yàn)課教學(xué)效果。使用實(shí)驗(yàn)操作標(biāo)準(zhǔn)視頻進(jìn)行教學(xué)，可以對(duì)實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)部分圖像放大，并反復(fù)播放，因此能夠有效的解決教師演示實(shí)驗(yàn)無法在課堂重復(fù)操作的問題，并且可以讓學(xué)生們學(xué)習(xí)到的統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化操作方法，有利于學(xué)生準(zhǔn)確掌握標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)驗(yàn)技能。例如，在講授鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定實(shí)驗(yàn)時(shí)，使用混合指示劑甲基紅－溴甲酚綠進(jìn)行酸堿滴定，需要控制滴定管放出四分之一滴溶液才能準(zhǔn)確到達(dá)滴定終點(diǎn)。教師仔細(xì)講解如何確定滴定終點(diǎn)的要點(diǎn)，并利用實(shí)驗(yàn)視頻將終點(diǎn)前、近終點(diǎn)、終點(diǎn)、終點(diǎn)后的顏色變化展現(xiàn)給學(xué)生，這種理實(shí)一體化方式能夠使得實(shí)驗(yàn)操作的關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)直觀地展現(xiàn)給學(xué)生，能有效提高該課程的教學(xué)效果。

2.3開放實(shí)驗(yàn)室，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力

以專業(yè)對(duì)人才素質(zhì)培養(yǎng)的要求為目標(biāo)，圍繞學(xué)生創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的培養(yǎng)，我們探索對(duì)食品科學(xué)與工程專業(yè)的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程采用開放式教學(xué)模式進(jìn)行實(shí)踐。開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種以“學(xué)生為主體”的實(shí)驗(yàn)過程的開放性與學(xué)生參與的自主性為特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式[8]。根據(jù)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)課題采取不同層次的開放實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，在?shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，既培養(yǎng)了學(xué)生的定量分析基本技能和基本分析方法能力，又要達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力的目的[9]。為更好地利用實(shí)驗(yàn)室資源，對(duì)開放時(shí)間和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行一定的限制。(1)學(xué)生根據(jù)自身專業(yè)需要和課余時(shí)間，選擇感興趣的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，向開放的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行申請(qǐng)，經(jīng)審批同意后在實(shí)驗(yàn)室定時(shí)開放的時(shí)間內(nèi)去完成實(shí)驗(yàn)。(2)申報(bào)和參與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目的學(xué)生，學(xué)生通過查閱資料，制定設(shè)計(jì)方案，經(jīng)學(xué)校立項(xiàng)后，對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行預(yù)約，在開放實(shí)驗(yàn)室內(nèi)完成創(chuàng)新項(xiàng)目。(3)學(xué)生可以根據(jù)自己的實(shí)際情況參與一些教師的科研項(xiàng)目，根據(jù)課題要求和需要預(yù)約開放時(shí)間。(4)畢業(yè)班的學(xué)生可以在進(jìn)行畢業(yè)論文的課題研究工作時(shí)，采用全天的開放實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑羞M(jìn)行畢業(yè)論文課題的研究。同時(shí)，學(xué)生可以根據(jù)自己的實(shí)際情況參與一些科研項(xiàng)目，了解研究的過程，熟悉科研的環(huán)境，思考實(shí)驗(yàn)原理，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能、獨(dú)立思考能力和創(chuàng)新能力的目標(biāo)。開放實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生提供一個(gè)寬松的理論聯(lián)系實(shí)踐的空間，鼓勵(lì)學(xué)生開展小型多樣的課題研究，或與教師的科研課題相結(jié)合，或與學(xué)生的雙創(chuàng)項(xiàng)目結(jié)合，將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和他們感興趣的課題結(jié)合起來，讓學(xué)生充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，有目的、有步驟地去設(shè)計(jì)與完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)。

3結(jié)語

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論課教學(xué)相輔相成，是分析化學(xué)課程教學(xué)中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。在教學(xué)實(shí)踐中，必須要緊緊圍繞人才培養(yǎng)方案，不斷總結(jié)和探索，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育思想和觀念，創(chuàng)新、優(yōu)化教學(xué)方法和手段，才能提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量。通過開放實(shí)驗(yàn)室激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的濃厚興趣，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，有助于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和自主學(xué)習(xí)的培養(yǎng)。通過分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革能加強(qiáng)大學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，但這是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作。今后將繼續(xù)深入對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，圍繞食品科學(xué)與工程專業(yè)的培養(yǎng)計(jì)劃，更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的培養(yǎng)，為培養(yǎng)既有扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)，又有較強(qiáng)綜合素質(zhì)的應(yīng)用型人才繼續(xù)努力。

作者:藍(lán)峻峰 方毅林 單位:廣西科技師范學(xué)院

參考文獻(xiàn)

[1]楊妍，包曉玉，張廉奉，等．“521”應(yīng)用型本科《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教學(xué)改革的實(shí)踐與思考[J]．南陽師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2016，15(3)：55-57．

[2]林興桃，王小逸，白廣梅．提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量推動(dòng)創(chuàng)新人才培養(yǎng)[J]．中國現(xiàn)代教育裝備，2012，7：108-110．

[3]周華，周永恒．分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討[J]．開封大學(xué)學(xué)報(bào)，2015，29(4)：72-74．

[4]高雅．改革化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新能力[J]．山東化工，2017，46(2)：91-92．

[5]李秀霞，葛永紅，呂長(zhǎng)鑫，等．基于創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)課程教學(xué)模式改革研究[J]．食品與發(fā)酵科技，2016，52(1)：68-71．

[6]王桂霞，胡少強(qiáng)，楊紅兵．對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀的一些思考[J]．洛陽師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，(2)：51-53．

[7]熊志立，劉偉祿，秦峰，等．藥學(xué)教育中分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)范化教學(xué)的改革與實(shí)踐[J]．實(shí)驗(yàn)室科學(xué)，2017，20(1)：120-122．

第9篇：化學(xué)工程專業(yè)課程范文

關(guān)鍵詞：工科；雙語教學(xué)；科技進(jìn)步；專業(yè)課程

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）25-0066-02

一、引言

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展和中國加入WTO，在對(duì)外經(jīng)貿(mào)、對(duì)外交流、求職、求學(xué)等活動(dòng)中英語變得越來越重要。為了適應(yīng)這種形勢(shì)，早在2004年國家教育部已經(jīng)提出在重點(diǎn)院校用英語教授基礎(chǔ)課和專業(yè)課3年內(nèi)達(dá)到10%的構(gòu)想，加快了我國英語教學(xué)與雙語教學(xué)改革和發(fā)展的步伐。近年來，全國各高校都在積極探索和實(shí)施雙語教學(xué)模式，取得了很多進(jìn)步。高校雙語教學(xué)是通過學(xué)科教學(xué)即教學(xué)語言（英語）的實(shí)際使用來提高語言的使用能力并進(jìn)入到雙語思維層次的教學(xué)體系。簡(jiǎn)單的說，就是將英語作為教學(xué)語言，根據(jù)學(xué)生的接受程度輔以中文表述，完成課程教學(xué)。以此將外語教學(xué)和專業(yè)課程教學(xué)結(jié)合起來，使學(xué)生能有效掌握學(xué)科專業(yè)術(shù)語和英語表達(dá)，從而提高外語的使用能力。

我校于本世紀(jì)初開始在部分院系試行雙語教學(xué)，在實(shí)踐中不斷汲取經(jīng)驗(yàn)與教學(xué)，目前已經(jīng)培養(yǎng)出一大批有經(jīng)驗(yàn)的雙語教學(xué)老師。本文從個(gè)人實(shí)踐入手，以《信息論》和《數(shù)字圖像處理》兩門課的教學(xué)為例，就工科專業(yè)課程的雙語教學(xué)涉及的幾個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)并提出探討意見。

二、工科雙語教學(xué)的特點(diǎn)及問題討論

1.定位。雙語教學(xué)不同于雙語教育，不是簡(jiǎn)單的開始中文和英文課程，它是將一門外語（通常英語）設(shè)為教學(xué)語言，輔以母語解釋降低學(xué)生理解難度。因此雙語教學(xué)本身不是語言教學(xué)，而是學(xué)科教學(xué)。該課程的重點(diǎn)在于專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，只是形式變?yōu)槭褂糜⒄Z來完成專業(yè)課程學(xué)習(xí)。通過這種形式，提高學(xué)生英語閱讀與翻譯水平。尤其是有利于提高學(xué)生對(duì)于對(duì)口專業(yè)的科技文獻(xiàn)的使用水平，為日后深入學(xué)習(xí)世界先進(jìn)水平的專業(yè)知識(shí)做好鋪墊，也為學(xué)生以后參加國際會(huì)議，進(jìn)入跨國公司從事相關(guān)行業(yè)工作打下基礎(chǔ)。

2.授課形式?？偨Y(jié)下來，雙語教學(xué)授課形式一般有兩種：（1）英文教材與英文課件，中文講解；（2）英文教材與中文課件，中英文講解。在雙語課上，教師的講解語言通常是中英文結(jié)合，但中英文講解的比例則根據(jù)學(xué)生的英文水平和接受程度而不同。教師需要看學(xué)生的參與度，完成學(xué)習(xí)任務(wù)的情況適時(shí)調(diào)整，有時(shí)還需要提前增加教輔。比如增加1～2個(gè)課時(shí)的科技英語的閱讀與翻譯技巧的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在學(xué)科知識(shí)和英語能力提高上獲得雙豐收?！缎畔⒄摗肥峭ㄐ拧㈦娦艑I(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，理論性較強(qiáng)，課程理解上有一定難度。為了保證教學(xué)質(zhì)量，采用英文教材和課件，中文板書，中英文相結(jié)合但中文比例達(dá)70%的講解方式。而《數(shù)字圖像處理》是這兩個(gè)專業(yè)的專業(yè)課，是一門涉及應(yīng)用更多的課程。在大三下學(xué)期開設(shè)，經(jīng)過前期的學(xué)習(xí)對(duì)有關(guān)專業(yè)知識(shí)和基礎(chǔ)知識(shí)有了一定的儲(chǔ)備，加上這門課所學(xué)內(nèi)容大多通過圖像顯示呈現(xiàn)，比較直觀易于理解。因此我們通過采用英文原版教材，英文板書，中英文的講解但英文比例達(dá)70%的方式來進(jìn)行這門課程的雙語教學(xué)，借助現(xiàn)代化的多媒體教學(xué)設(shè)備，幫助學(xué)生理解對(duì)應(yīng)的課程知識(shí)。實(shí)踐證實(shí)，這種方式受到學(xué)生的歡迎，學(xué)生參與度高且學(xué)習(xí)任務(wù)完成好，相對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)，雙語加多媒體這種形式值得推廣。

3.教材選取。工科課程的教材內(nèi)容與世界科技水平的進(jìn)步是息息相關(guān)的，因此根據(jù)世界科技力量的分布格局來選取教材非常重要，這也是要在工科學(xué)生中大力推廣雙語教學(xué)的重要原因之一。我國的科技發(fā)展水平由于諸多因素落于歐美等發(fā)達(dá)國家，因此選用國外的優(yōu)秀教材（主要是英文表述教材）無疑是給學(xué)生打開了一個(gè)學(xué)習(xí)先進(jìn)科技知識(shí)的通道。實(shí)踐也證明，國外的優(yōu)秀教材語言表達(dá)平實(shí)，易于理解，更重要的是展現(xiàn)了大量的成熟理論和實(shí)驗(yàn)、應(yīng)用的成果，對(duì)學(xué)生有很高的吸引力。通過視頻、圖片等形式擴(kuò)大理解深度，從學(xué)生參與度和學(xué)習(xí)任務(wù)的完成情況看學(xué)習(xí)效果比中文授課更好。我們選用的教材都是通過多方甄選，選用國外使用率最高的兩本經(jīng)典教材，對(duì)于有英語四級(jí)上下水平的學(xué)生沒有太多難度。而其豐富的實(shí)踐內(nèi)容大大提高了教材的可懂性與生動(dòng)性，為提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與效率做了最大的貢獻(xiàn)。

4.師資力量。在大學(xué)階段雙語教師的匱乏是推廣雙語教育的主要制約因素。英語專業(yè)的教師不懂專業(yè)，專業(yè)課程的老師英語的表達(dá)能力普遍有限。因此提高雙語教學(xué)的師資力量是各個(gè)高校開展雙語教學(xué)面臨的重要問題。我校從2001年開始雙語教師培訓(xùn)，為期一個(gè)月且由外教授課，主要是訓(xùn)練老師的聽說能力，有一定效果但效果有限，可見這是個(gè)長(zhǎng)期的過程?？梢栽O(shè)想將大學(xué)中的部分專職英語語言教師作為語言顧問教師配合雙語教學(xué)的專業(yè)教學(xué)開展工作，如與專業(yè)教學(xué)合作研究雙語專業(yè)教材、教案等，幫助專業(yè)課程老師解決學(xué)習(xí)中碰到的語言現(xiàn)象等。在大學(xué)各非英語專業(yè)可以由英語專業(yè)教師開設(shè)一些與英語背景有關(guān)的公共課程或講座如文化交流、英美國家概況、西方宗教知識(shí)等等。這些課程形式以講授與討論相結(jié)合為主，將英語融入各學(xué)科教學(xué)之中。

三、與時(shí)俱進(jìn)的實(shí)踐優(yōu)化

對(duì)于工科學(xué)生的一個(gè)重要特征是：他們學(xué)習(xí)的知識(shí)與日新月異的科學(xué)技術(shù)的發(fā)展緊密相連。這決定了對(duì)于他們的教學(xué)必須與時(shí)俱進(jìn)，這不僅僅是體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容上，而且要體現(xiàn)在教學(xué)形式上。經(jīng)過多年的摸索實(shí)踐，我們總結(jié)出可以從以下幾點(diǎn)做到與時(shí)俱進(jìn)：（1）更新教材。這是基礎(chǔ)，教材更新一方面要保留經(jīng)典知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)還要做到技術(shù)進(jìn)步涉及到的知識(shí)點(diǎn)的更新，而這一方面國外的優(yōu)秀教材總是走在前面，選用英文教材仔細(xì)篩選顯得更加重要。（2）教學(xué)形式的更新。從原始的僅有教材、板書的授課方式，過渡到英文多媒體PPT展示，甚至現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)展示，結(jié)合圖片、實(shí)驗(yàn)結(jié)果展示，給學(xué)生更易于理解的英文授課方式，降低學(xué)生的心理難度。以《數(shù)字圖像處理》這門課為例，通過多媒體一方面可以更直觀的讓學(xué)生看到某些圖像處理的效果，另一方面也可以在教室利用計(jì)算機(jī)現(xiàn)場(chǎng)編一些小的程序，展示給學(xué)生自己動(dòng)手參與的有效性。在這種情況下，對(duì)英文文字的理解難度就大大降低了，從而在輕松的環(huán)境中提高對(duì)英文文獻(xiàn)的閱讀與翻譯水平。（3）網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的開發(fā)。網(wǎng)絡(luò)的迅速發(fā)展，大大豐富了老師和學(xué)生的交流渠道，開發(fā)網(wǎng)上教學(xué)平臺(tái)，把有關(guān)資源在網(wǎng)上展示，供學(xué)生免費(fèi)瀏覽下載，添置相關(guān)國內(nèi)國外鏈接，供學(xué)生隨時(shí)查看學(xué)習(xí)最新信息，并設(shè)置交互平臺(tái)，供學(xué)生和老師交流。

四、結(jié)論

雙語教學(xué)打破了傳統(tǒng)的學(xué)科教育與語言教育分開的教學(xué)模式，是學(xué)科學(xué)習(xí)與語言學(xué)習(xí)的一體完成，是一種順應(yīng)時(shí)代需要的很有推廣價(jià)值的教學(xué)模式。通過一線教師在方方面面的不斷摸索與改進(jìn)，漸漸成為一種成熟的教學(xué)方式，為社會(huì)培養(yǎng)出更多適合時(shí)代需要的國際型人才，為他們走向社會(huì)勝任職位打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊建華，路珗.雙語教學(xué)理念與模式的歷史性啟迪[J].瘋狂英語老師，2008：156-160.

[2]張建軍.計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)課程雙語教學(xué)的實(shí)踐與探索[J].北京大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2007，（5）：228-229.

[3]張艷，王濤，徐青，秦志遠(yuǎn)，林麗霞.專業(yè)課雙語教學(xué)探討[J].四川教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2007，（23）：29-30.

[4]談多嬌.高等學(xué)校雙語教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[J].教育研究，2010，（10）：91-94.

[5]姚舜才，樊旭梅.高等自動(dòng)化專業(yè)課程雙語教學(xué)的探討與實(shí)踐[J].中北大學(xué)學(xué)報(bào)，2005，21（1）.