旅游管理現(xiàn)狀精選(九篇)

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第1篇：旅游管理現(xiàn)狀范文

【關(guān)鍵詞】旅游管理；就業(yè)現(xiàn)狀；分析

一、我國高校旅游管理專業(yè)發(fā)展歷史概述

上海旅游?？聘叩葘W(xué)校是我國第一所旅游高等學(xué)校，于1979年在上海成立 ,它的成立標(biāo)志著我國高等旅游教育的開端。此后的26年來，隨著改革開放的步伐加快，隨著我國旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展，高等院校的旅游管理專業(yè)教育快速發(fā)展起來。此后，我國高校旅游管理專業(yè)教育的發(fā)展經(jīng)歷了兩個階段：

第一階段：20世紀(jì)80年代中后期

這一時期，我國高校的旅游管理教育形成了以國家旅游局為核心，以南開大學(xué)、西北大學(xué)、杭州大學(xué)和中山大學(xué)為龍頭的格局；

第二階段：20世紀(jì)90年代至今

這一時期，由于受我國旅游業(yè)快速發(fā)展對地方經(jīng)濟和人才需求的影響，許多院校也相繼在原有相關(guān)學(xué)科專業(yè)的基礎(chǔ)上，組建或新建了旅游系或旅游專業(yè)，使我國高校的旅游管理專業(yè)教育進(jìn)入一個高速發(fā)展的新階段。

有數(shù)據(jù)顯示，1993年我國設(shè)有旅游管理專業(yè)的高等院校92所，在校生12266人；到2002年底，設(shè)有旅游管理類專業(yè)的高等院校達(dá)到407所、在校生達(dá)到157409人；設(shè)有旅游管理類專業(yè)的院校數(shù)和在校生人數(shù)10年分別增長了2.4倍和 10.8倍。近幾年設(shè)有旅游管理類專業(yè)的院校數(shù)又有所增長，到2005年底估計近500所，在校生人數(shù)已超過160000人。

從我國高等院校旅游管理教育20多年發(fā)展的數(shù)量和規(guī)模來看，旅游管理類專業(yè)的高等院校繼續(xù)保持較快的增長速度，年均增長26.9% ，在校生年均增長120.1%。到2003年，全國旅游院校中能招收旅游管理專業(yè)本科生的有94家 ，能招收旅游專業(yè) (或方向 )碩士生的有33家，能招收博士生的有 4家，每年研究生的招生總數(shù)達(dá)到300多人。2004—2006年這些數(shù)據(jù)又有所增長。

隨著旅游業(yè)在我國國民經(jīng)濟發(fā)展中的地位逐漸增強，旅游專業(yè)人才的需求量也在增加，所以旅游教育的發(fā)展也出現(xiàn)了多元化的發(fā)展趨勢：一是投資主體的多元化，除政府投資的各大重點院校外，私立旅游院校所開始大量涌現(xiàn)，包括國外的資本也開始投資于我國的旅游管理專業(yè)教育；二是辦學(xué)模式多元化，出現(xiàn)的新的辦學(xué)形式有：企業(yè)辦學(xué)或研究院所辦學(xué)、 校企結(jié)合辦學(xué)等。

二、旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)意向

以東北財經(jīng)大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院2003年10月對本專業(yè)學(xué)生進(jìn)行的調(diào)查為例。調(diào)查結(jié)果如下：

由圖可以看出：明確表示從事“旅游管理”專業(yè)的學(xué)生比例不足50%，雖然“徹底改行”的比例很低，但這種情況也是值得憂慮的。

三、旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀

（一）我國旅游管理專業(yè)教育層次背景

在我國，旅游管理專業(yè)教育背景分為四個層次：大專，約占我國高等旅游教育60%的份額；本科，約占我國高等旅游教育35%的份額；碩士，約占我國高等旅游教育4%的份額；博士，約占我國高等旅游教育1%的份額。

從以上數(shù)據(jù)可以看出，我國旅游教育現(xiàn)已形成一個頗具規(guī)模的教育系統(tǒng)，但這個系統(tǒng)只是處于量的擴張狀態(tài)，需要向質(zhì)的提高方向發(fā)展。

（二）目前國家對旅游專業(yè)人才的需求狀況

到2020年，我國將成為世界第一大旅游客源國和第四大旅游目的地國。在旅游業(yè)迅速發(fā)展的過程中，需要大量的高素質(zhì)專業(yè)化的人才，給各大高校旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)提供了廣闊的前景。但是高素質(zhì)、創(chuàng)新型、實用型旅游管理專業(yè)人才缺口很大，目前我國實際需要旅游專業(yè)人才達(dá)800萬人，旅游業(yè)人才缺口至少有200 萬人。以上海為例，每年新增的旅游企業(yè)中，中高級旅游管理崗位就有1000多個。

（三）目前我國旅游管理專業(yè)人才就業(yè)狀況

旅游專業(yè)的職高生、大專生比本科生更受旅游企業(yè)青睞。

1、旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)的學(xué)生不愿從事與旅游有關(guān)的職業(yè)，不把旅游業(yè)作為自己的首選行業(yè)。以浙江某高校為例，從2002年—2005年該校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生從事旅游業(yè)的比例最高只達(dá)到22%。

此數(shù)據(jù)統(tǒng)計截止時間為2005年8月31日

2、酒店、旅行社對本科畢業(yè)生的吸引力在逐漸下降；

3、很多旅游管理碩士畢業(yè)生選擇在中等旅游職業(yè)院校從事教師、考研、其他行業(yè)等形式就業(yè)。

四、影響旅游管理專業(yè)就業(yè)的因素進(jìn)行分析

（一）很多旅游管理專業(yè)本科生在填報高考志愿時僅僅是抱著對旅游的喜愛，抱著旅游就是享受生活的概念來選擇旅游專業(yè)的，而忽視了畢業(yè)后要從事的是一種旅游職業(yè)而非旅游本身，更有的學(xué)生根本就不考慮自身的職業(yè)生涯和興趣愛好，僅僅憑“旅游很火”的感覺而盲目地選擇旅游專業(yè)。

（二）在本科四年的學(xué)習(xí)中，大部分學(xué)生由于種種原因僅重視理論學(xué)習(xí)而忽視了實踐應(yīng)用。

（三）社會對學(xué)生能力和素質(zhì)期望過高。不少家長認(rèn)為，系統(tǒng)掌握了旅游理論的旅游管理專業(yè)的本科生將來應(yīng)該從事的是比較體面的旅游企業(yè)經(jīng)理、主管、旅游局公務(wù)員等職務(wù)。長期以來形成的大學(xué)生是“天之驕子”的思想，以及在社會、家庭的影響下，不少旅游專業(yè)的本科生有較強的優(yōu)越感，對就業(yè)期望值過高，一定程度上存在著挑就業(yè)地區(qū)、挑就業(yè)單位、挑工作崗位的“三挑”現(xiàn)象。

（四）本科畢業(yè)生就業(yè)存在心理偏差。根據(jù)上面的調(diào)查圖表顯示，大學(xué)生在就業(yè)時最注重的是個人的“發(fā)展空間”，希望在短時間里能有晉升的機會，而旅游行業(yè)尤其是酒店業(yè)要求管理者從服務(wù)員坐起，管理者需要知識，也需要經(jīng)歷，尤其是本行業(yè)最基本的工作經(jīng)驗。否則，沒有經(jīng)驗很難作好管理者。畢業(yè)生預(yù)期收入與用人單位提供的工資不匹配。根據(jù)調(diào)查顯示，67.7%的學(xué)生能接受的工資水平在1000—3000元，加權(quán)平均后得到2051.98元，明顯高于旅游企業(yè)所能提供的工資水平。

（五）用人單位缺乏長遠(yuǎn)的用人眼光。旅游企業(yè)和部門在招聘人才時出現(xiàn)較強的功利性和短期性，迫切需要有豐富管理經(jīng)驗的管理者或是豐富從業(yè)經(jīng)驗的“熟練工”。而旅游管理專業(yè)的本科生雖然缺乏工作經(jīng)驗，可是他們具備較高的素質(zhì)、專業(yè)水平和發(fā)展的潛力。用人單位吝惜對人才的“培養(yǎng)成本”，缺乏“優(yōu)勝劣汰”的選拔機制，造成了旅游人才的大量流失。通過對杭州市10家酒店的調(diào)查表明，在過去的3年中，酒店招聘本科生168名，到目前已流失111名，流失率高達(dá)66.1%。其中，進(jìn)酒店不到1年就辭職的有81人，占流失總?cè)藬?shù)的73%。

五、對改善旅游管理畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀的建議

（一）畢業(yè)生要加強職業(yè)教育、轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀念

對旅游專業(yè)的畢業(yè)生來說，首先要從主觀上增強對旅游業(yè)的認(rèn)同。旅游業(yè)是新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，有著很大的發(fā)展空間。在對客服務(wù)中可以學(xué)到很多知識，如人際溝通的能力、技巧，處理各種問題的能力。目前我國旅游業(yè)的管理者大部分是初中、中專的文化程度，急需一大批高素質(zhì)的旅游管理者，本科生應(yīng)該樹立遠(yuǎn)大的理想，從長遠(yuǎn)來規(guī)劃自己的職業(yè)。其次，要轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀念，培養(yǎng)對本專業(yè)的熱愛。積極參加老師的科研項目，從平時對旅游活動的組織、策劃、公關(guān)、創(chuàng)新的能力提高中獲得對本專業(yè)的熱愛，獲得本專業(yè)學(xué)者的認(rèn)同。

（二）旅游學(xué)校要優(yōu)化課程設(shè)置、拓寬實踐渠道

可以把課堂搬出教室，增加學(xué)生實踐培訓(xùn)的時間，拓展學(xué)生參加實踐的廣度和深度。積極與旅游企事業(yè)單位合作。

（三）旅游企業(yè)要轉(zhuǎn)變管理理念、完善用人機制

旅游企業(yè)要充分相信本科畢業(yè)生的能力和潛力，給他們提供充足的實踐機會和廣闊的發(fā)展空間?？梢詫λ麄儗嵭小拔镔|(zhì)獎勵”+“精神獎勵”想結(jié)合的辦法，適當(dāng)?shù)臅r候可以給他們提供試行的發(fā)展空間或的發(fā)展空間。

（四）在就業(yè)前對自己做一個全面的職業(yè)生涯規(guī)劃

建議旅游專業(yè)的畢業(yè)生在就業(yè)前對學(xué)校的聲望、本專業(yè)的特點、自己的性格愛好等做一個全面的分析，客觀全面的評價自己，避免盲目就業(yè)、避免對用人單位和崗位過于挑剔。同時，要做好吃苦耐勞的心理準(zhǔn)備，用長遠(yuǎn)的眼光看待問題，避免短期擇業(yè)行為。

【參考文獻(xiàn)】

[1]李廣春．高校旅游管理專業(yè)教育現(xiàn)狀分析[j]．鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院學(xué)報，2005，（4）．

第2篇：旅游管理現(xiàn)狀范文

關(guān)鍵詞:旅游管理;本科;管理學(xué)

一、“管理學(xué)”在旅游管理專業(yè)中的地位與要求

1.核心基礎(chǔ)地位

我國1997年頒布的《授予博士、碩士學(xué)位和培養(yǎng)研究生的學(xué)科、專業(yè)目錄》，是國務(wù)院學(xué)位委員會學(xué)科評議組審核授予學(xué)位的學(xué)科、專業(yè)范圍劃分的依據(jù)。同時，學(xué)位授予單位按本目錄中各學(xué)科、專業(yè)所歸屬的學(xué)科門類，授予相應(yīng)的學(xué)位。在目錄中，旅游管理是屬于管理學(xué)學(xué)科門類工商管理一級學(xué)科下的二級學(xué)科，因此，旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生最后拿到的是管理學(xué)學(xué)位。

旅游管理在我國是一個年輕的學(xué)科，最早由上海旅游高等?？茖W(xué)校于1979年開設(shè)旅游專業(yè)，隨后，南開大學(xué)、北京第二外國語學(xué)院等學(xué)校也相繼開設(shè)相關(guān)專業(yè)。時至今日，幾乎每個本科院校均開設(shè)了旅游學(xué)科的相關(guān)專業(yè)，旅游專業(yè)一度被看成熱門專業(yè)。但是，直到上世紀(jì)的90年代初，旅游專業(yè)名稱還不統(tǒng)一，全國各地出現(xiàn)了諸如:賓館管理、風(fēng)景旅游、森林旅游、旅游歷史與文化等各種稱謂，畢業(yè)生最后拿到的是經(jīng)濟學(xué)、文學(xué)、工學(xué)等學(xué)士學(xué)位，1998年以前畢業(yè)的旅游專業(yè)碩士拿到的是經(jīng)濟學(xué)學(xué)位。國務(wù)院學(xué)位委員會從1998年開始，把旅游學(xué)科統(tǒng)一劃歸到管理學(xué)門類，國內(nèi)與旅游相關(guān)的專業(yè)開始重視“管理學(xué)”課程的開設(shè)，旅游管理專業(yè)碩士生與博士生入學(xué)考試幾乎都把“管理學(xué)”列為考試課程，因此，“管理學(xué)”受到旅游專業(yè)師生廣泛重視，而成為旅游學(xué)科的一門專業(yè)基礎(chǔ)必修課。

此外，從旅游管理專業(yè)本科教學(xué)計劃可以發(fā)現(xiàn)，四年制本科教育中開設(shè)的核心課程中屬于管理類的還有:“飯店管理”、“旅行社管理”、“旅游景區(qū)管理”、“旅游市場營銷”等，即管理類的課程占得比重很大，因此，“管理學(xué)”在旅游學(xué)科中處于非常重要的核心地位，學(xué)好“管理學(xué)”對旅游管理專業(yè)的學(xué)生顯得尤為重要。

2.開設(shè)目的與要求

由于旅游管理專業(yè)多門核心專業(yè)課程都屬于旅游企業(yè)管理類課程，因此，這些課程開設(shè)的前提是學(xué)生要有一定的管理學(xué)知識作為基礎(chǔ)。旅游管理專業(yè)本科開設(shè)的“管理學(xué)”，又稱為“管理學(xué)原理”，主要是一門系統(tǒng)地研究管理活動的普遍規(guī)律、基本原理和一般方法的科學(xué)。開設(shè)這門課程的主要目的在于幫助學(xué)生掌握管理方面的基本概念和原理以及應(yīng)用這些原理分析問題、解決問題的基本方法，為將來進(jìn)入社會、參加實際管理工作奠定初步基礎(chǔ)。

管理工作是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涵蓋多方面的內(nèi)容，同時又處于不斷發(fā)展與變化之中，因此，要求學(xué)生能比較系統(tǒng)地掌握管理學(xué)的基本概念和原理，建立管理學(xué)基本框架和知識體系，培養(yǎng)管理思維，鍛煉其應(yīng)用管理學(xué)解決具體問題的能力。

二、旅游管理本科生學(xué)習(xí)“管理學(xué)”現(xiàn)狀分析

1.“管理學(xué)”的多科性特點與學(xué)生的學(xué)習(xí)階段不匹配

“管理學(xué)”的內(nèi)容包括經(jīng)過高度概括和抽象出的對各類管理活動都具有普遍指導(dǎo)意義的管理思想、原理和方法。在方法上，“管理學(xué)”需要綜合運用現(xiàn)代社會科學(xué)、自然科學(xué)和技術(shù)科學(xué)的最新研究成果。此外，從“管理學(xué)”與許多學(xué)科(經(jīng)濟學(xué)、數(shù)學(xué)、工程技術(shù)學(xué)、心理學(xué)、生理學(xué)、行為科學(xué)、運籌學(xué)等)的相互關(guān)系來看，它是一門交叉學(xué)科或邊緣學(xué)科，需要綜合利用上述多種學(xué)科的研究成果。因此，“管理學(xué)”具有多科性或綜合性特點。

“管理學(xué)”作為旅游管理專業(yè)的一門基礎(chǔ)必修課，是后續(xù)專業(yè)課的先導(dǎo)課程，因此，一般在第一學(xué)年的第二學(xué)期開設(shè)。這個學(xué)習(xí)階段的大學(xué)生剛剛踏入大學(xué)校門一個學(xué)期，可能還沉浸于考上大學(xué)的沾沾自喜中，學(xué)習(xí)缺乏計劃，自學(xué)能力不強，沒有養(yǎng)成良好的大學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣。然而，“管理學(xué)”涉及多種學(xué)科知識，剛上大學(xué)半年的大學(xué)生不可能掌握這些知識，因此，學(xué)生普遍反映其綜合性強，不容易學(xué)。

2.“管理學(xué)”特點的一般性與學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣錯位

“管理學(xué)”作為一般管理學(xué)，區(qū)別于“宏觀管理學(xué)”和“微觀管理學(xué)”，是研究所有管理活動中的共性原理的基礎(chǔ)理論學(xué)科。因此，“管理學(xué)”是各門具體的管理學(xué)科的共同基礎(chǔ)，具有一般性特點。由于“管理學(xué)”的內(nèi)容以基礎(chǔ)理論為主，案例分析為輔，因此，盡管學(xué)生們知道這門課程的重要性(注:老師一開始就告訴學(xué)生，“管理學(xué)”是旅游管理專業(yè)碩士生、博士生入學(xué)考試的必考課程)，但是，由于基礎(chǔ)理論部分占的比例較大，因此，不適合大量使用案例教學(xué)法。然而，傳統(tǒng)的教學(xué)方式很難促使學(xué)生積極思考，保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，因此，不少學(xué)生感覺管理學(xué)枯燥，難以理解。

3.“管理學(xué)”特點的實用性與學(xué)生管理實踐不足的矛盾

“管理學(xué)”以基礎(chǔ)理論知識為主，主要講述管理過程的基本原理與一般方法，但是如果我們結(jié)合身邊的客觀現(xiàn)實去認(rèn)真思考，則會發(fā)現(xiàn)我們每個人都處于某一個管理系統(tǒng)中，該管理系統(tǒng)是按照管理學(xué)的基本原理、規(guī)律和方法建立起來的，只是我們?nèi)狈芾硭季S而不善于發(fā)現(xiàn)而已。因此，管理學(xué)具有很強的實用性，可以很好地指導(dǎo)我們的學(xué)習(xí)、工作和生活。但是，剛?cè)氪髮W(xué)半年的大學(xué)生不但缺少多種綜合知識，而且缺少管理實踐，所以，根本沒有管理思維。此外，他們對自己所屬的旅游管理專業(yè)僅接觸了半年時間，專業(yè)方面的知識也非常有限，因此，“管理學(xué)”課程實踐活動不宜在旅游企業(yè)中長期開展。但是，如果在其他的工商企業(yè)中開展實踐活動，學(xué)生會說和旅游企業(yè)無關(guān)而沒有興趣。

三、教學(xué)改革思路

“管理學(xué)”是一門理論性與實踐性均較強的課程，但是由于其開設(shè)的時間較早，學(xué)生缺少管理方面的感性認(rèn)識和對旅游管理知識體系的整體理解，因此，一般在課程學(xué)習(xí)前期興趣濃厚，后期則興趣減弱，熱情降低。作為任課教師，應(yīng)在這門課程的整個教授過程都引導(dǎo)學(xué)生保持高漲的熱情，比較深刻地理解管理學(xué)原理和規(guī)律，培養(yǎng)管理思維方式，避免出現(xiàn)不少旅管高年級學(xué)生后悔當(dāng)初沒有認(rèn)真學(xué)，現(xiàn)在意識到重要想再跟著一年級學(xué)生重學(xué)一遍的情況。筆者結(jié)合自己10多年的“管理學(xué)”教學(xué)經(jīng)驗，從以下幾方面探討該課程的教學(xué)改革思路。

1.耐心細(xì)致，適當(dāng)補充相關(guān)學(xué)科知識

由于學(xué)習(xí)這門課程的學(xué)生接受高等教育的時間較短，管理學(xué)又是一門交叉學(xué)科，涉及心理學(xué)、市場學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、社會學(xué)等多種學(xué)科知識，這個階段的大學(xué)生根本不具備這些知識。而且，他們對旅游管理專業(yè)方面的知識也掌握得非常少，可能還沒有養(yǎng)成課后自學(xué)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。因此，要求教師循循善誘，耐心傳遞包括學(xué)習(xí)方法、相關(guān)學(xué)科知識和專業(yè)知識等在內(nèi)的各種知識，彌補因該課程開設(shè)時間早給學(xué)生造成的綜合性強、難度大方面的不足。

2.理論講授為主，案例教學(xué)為輔

鑒于該課程的理論性強，學(xué)習(xí)者是一年級學(xué)生，缺乏相關(guān)的各種知識與對管理活動的感性認(rèn)識，因此，課堂教學(xué)應(yīng)以理論講授為主。在課程學(xué)習(xí)早期，教師應(yīng)放慢速度，深入淺出，多用通俗語言和學(xué)生熟悉的身邊例子來講解，讓學(xué)生感覺管理學(xué)不難理解，使其盡快熟悉相關(guān)的管理原則與理論，形成管理思維習(xí)慣。在課程中后期，可適當(dāng)加快速度，精講難點重點，增加課堂討論的時間。例如，對于組織部門化基本形式之間的比較這個教學(xué)重點，教師僅對職能部門化、矩陣型結(jié)構(gòu)等精講，然后，設(shè)計問題，組織學(xué)生展開討論:各種部門化的應(yīng)用對象是什么?對應(yīng)于現(xiàn)實社會哪些組織中的部門劃分?一個組織能否獨立使用某種形式進(jìn)行部門劃分?等等。這樣，課堂教學(xué)就把單純以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐越處?、學(xué)生為兩個中心的教學(xué)模式，促使學(xué)生積極思考，提高其辯證思維能力。 在理論講授的基礎(chǔ)上，為了增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其分析問題和解決問題的能力，應(yīng)理論聯(lián)系實際，在課程中后期適當(dāng)引入案例教學(xué)。具體可通過分析知名成功企業(yè)與旅游企業(yè)管理方面的例子，引導(dǎo)學(xué)生正確運用所學(xué)知識解決管理過程中的實際問題。

3.主次分明，增加學(xué)生的管理實踐

“管理學(xué)”由于知識點較多，受學(xué)時所限，不可能一一深入學(xué)習(xí)，因此，作為任課教師，一定要深入分析教材，挖掘精髓，分清主次。例如:在管理理論的形成與發(fā)展這一節(jié)中，需要學(xué)生掌握古典管理理論的兩個重要代表人物——泰羅、法約爾的管理理論。對于這兩個學(xué)習(xí)重點，學(xué)生會感覺法約爾的14條管理原則難度較大，不易理解。因此，要求教師首先用貼近現(xiàn)實生活的最通俗的語言轉(zhuǎn)換難點，使學(xué)生容易理解，如統(tǒng)一指揮原則，可用一個媳婦只能有一個婆婆，否則她將無所適從來打比方;然后，通過舉例說明學(xué)生最熟悉的自己所在的班集體是通過設(shè)置班長、學(xué)習(xí)委員等管理角色正常運轉(zhuǎn)的;最后，舉旅游飯店中崗位設(shè)置的例子來說明在一個組織中要層層負(fù)責(zé)與匯報。這樣，學(xué)生就會對這條管理原則有比較透徹的理解，能夠聯(lián)想到現(xiàn)實生活中一些現(xiàn)象，使管理學(xué)真正內(nèi)化為自己的知識。對于學(xué)生容易理解的內(nèi)容，可通過教師設(shè)置問題、學(xué)生自學(xué)、教師總結(jié)的方式來培養(yǎng)其自學(xué)能力。

為了防止抽象的純理論傾向，解決“管理學(xué)”的實用性特點與學(xué)生管理實踐不足的矛盾，應(yīng)該增加學(xué)生的管理實踐活動。具體可通過以下四種方式:(1)引導(dǎo)學(xué)生在課程學(xué)習(xí)前期與中期利用課余觀察生活，理論聯(lián)系實際，透徹理解管理理論。(2)在課程的中后期，教師設(shè)計管理活動，指導(dǎo)學(xué)生模擬扮演各種管理角色去解決管理問題。(3)通過組織學(xué)生去比較知名的大中型企業(yè)如新飛集團實地參觀、聆聽、感受，學(xué)習(xí)其管理理念、企業(yè)文化、管理流程。(4)在本校的旅游專業(yè)實習(xí)基地如旅游飯店、旅行社、景區(qū)開展短期實習(xí)，主要學(xué)習(xí)這些旅游企業(yè)各自的運作模式、部門劃分、人力資源配置與激勵、管理制度等。通過上述多種管理實踐方式，使學(xué)生認(rèn)識到管理理論源于實踐又高于實踐，通過實踐反復(fù)檢驗理論、發(fā)展理論。

參考文獻(xiàn)

[1]肖培恥.“管理學(xué)”課程教學(xué)使用模擬教學(xué)法的研究[J].中國電力教育，2009，(4):86-87.

第3篇：旅游管理現(xiàn)狀范文

關(guān)鍵詞：中職院校；旅游管理專業(yè)；文化課教育

引言

我國經(jīng)濟發(fā)展水平不斷提高，第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也越來越受關(guān)注，尤其是旅游業(yè)，當(dāng)前我國的旅游業(yè)正處在發(fā)展的高峰時期。旅游管理專業(yè)的文化課教學(xué)要求也不斷提高，當(dāng)下旅游就業(yè)市場上急需專業(yè)人才，出現(xiàn)了嚴(yán)重的供需矛盾，這讓中職旅游管理專業(yè)課程教育及該專業(yè)學(xué)生面臨著更多的機遇與挑戰(zhàn)。然而，中職院校該專業(yè)的畢業(yè)生綜合素質(zhì)普遍不高，無法達(dá)到旅游企業(yè)的就業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，因此，如何有效加強中職旅游管理專業(yè)學(xué)生的教育和培養(yǎng)成為中職教育的當(dāng)務(wù)之急。

一、中職院校旅游管理專業(yè)文化課教學(xué)的現(xiàn)狀

（一）學(xué)生方面

一方面來說，中職院校的學(xué)生本來基礎(chǔ)就不是很好。在最近幾年，高中以及各種專科本科院校都擴大了招生量，這就直接導(dǎo)致中職院校的生源減少并且質(zhì)量不佳，大多數(shù)學(xué)生都是因為沒有考上高中才上中職院校，所以，這些學(xué)生通常都沒有主動學(xué)習(xí)的意識，對專業(yè)課程也提不起興趣來；從另一方面來看，當(dāng)前的學(xué)生生活環(huán)境普遍較好，沒有壓力，學(xué)習(xí)也沒有主動性。我國實行免學(xué)費的政策，而且范圍逐漸擴大，城市和農(nóng)村地區(qū)的學(xué)生都能享受到這項政策。國家發(fā)放的資助金多數(shù)是由學(xué)生自己進(jìn)行支配，這一現(xiàn)象導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)生不好好學(xué)習(xí)，只重視物質(zhì)享受。對于學(xué)業(yè)成績也完全不擔(dān)心，再加上家長不及時進(jìn)行督促，很多學(xué)生放任自己，并沒有投入到學(xué)習(xí)中。

（二）教師方面

1.教師的教學(xué)能力有待提高

就目前來看，在相當(dāng)多的中職院校里面，都沒有專業(yè)的旅游管理專業(yè)文化課老師，基本上這些老師都是其他學(xué)科的教師，后來轉(zhuǎn)到旅游管理@個專業(yè)，很少有科班出身的教師，所以，這些教師很多都從根本上歧視這門專業(yè)，也不想接受這門課程；有的教師基本沒有學(xué)習(xí)過關(guān)于旅游管理的專業(yè)文化知識，上課時都是照著書本念；還有的教師是剛畢業(yè)的大學(xué)生，沒有實際教學(xué)經(jīng)驗，這些都反映出中職旅游管理專業(yè)文的教師教學(xué)水平堪憂。

2.教學(xué)方式有待改進(jìn)

在很多中職院校里面，旅游管理專業(yè)教師的教育方式還是陳舊死板的傳統(tǒng)教學(xué)模式，無非就是給同學(xué)們在課本上畫重點，然后講解難點，學(xué)生只是將這些知識硬背下來，雖然能在考試的時候得到比較好的分?jǐn)?shù)，但是他們很多東西根本都不理解，更不要說是去實際崗位進(jìn)行操作了，基本上這些學(xué)生就業(yè)之后，一切都要重新再學(xué)。

（三）學(xué)校方面

1.要不斷完善課程的設(shè)置

在眾多中職院校里，學(xué)生剛進(jìn)入學(xué)校，不會對他們進(jìn)行專業(yè)劃分，而是讓他們先學(xué)習(xí)一些和與專業(yè)知識相差甚遠(yuǎn)的理論基礎(chǔ)，上了二年級之后，很多課程設(shè)置都沒有新意，不能夠及時跟上時代的變化，完全不能滿足當(dāng)前旅游管理就業(yè)市場上對人才的要求。并且課程內(nèi)容枯燥，學(xué)生的注意力不能完全集中，更沒有讓人想要學(xué)習(xí)的欲望。久而久之，這一專業(yè)甚至成為學(xué)生所討厭的課程。

2.對學(xué)生的實踐安排太少

在當(dāng)前的中職院校里，都不會給學(xué)生統(tǒng)一的安排實習(xí)單位，學(xué)生們只能自己去社會上找。這種方式通常會造成兩種情況，一種是有的學(xué)生很難找到實習(xí)的地方，還有一種就是有的學(xué)生利用關(guān)系，開一個實習(xí)的證明，學(xué)生并沒有真正的去進(jìn)行實踐體驗，最終導(dǎo)致實習(xí)變成了偷懶的好機會。還有一些學(xué)校，雖然給學(xué)生找了實習(xí)單位，但是根本沒有想那些學(xué)生是不是適合這個地方，造成學(xué)生實習(xí)壓力大，中途放棄，最終給學(xué)生的就業(yè)造成影響。

二、中職院校旅游專業(yè)教學(xué)發(fā)展的對策

（一）以學(xué)生為中心

要讓學(xué)生樹立正確的就業(yè)觀念，教師對他們進(jìn)行引導(dǎo)，使他們有學(xué)習(xí)的主動性，增加對本專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生要認(rèn)識到專業(yè)文化知識對于自己學(xué)習(xí)和就業(yè)的重要性，用一種積極努力的態(tài)度去進(jìn)行學(xué)習(xí)。

（二）加強教師隊伍建設(shè)

1.中職學(xué)校要鼓勵旅游管理專業(yè)的文化課教師，讓他們不斷進(jìn)行深造，提高自身的教學(xué)能力，為他們提供更多的調(diào)研和學(xué)習(xí)機會，使教師及時的知道這個行業(yè)的具體發(fā)展態(tài)勢。還要讓教師積極的參與各種類型的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動以及學(xué)術(shù)交流會議，增強教師的專業(yè)教學(xué)水平。

2.在進(jìn)行教師招聘的時候，要仔細(xì)選擇，盡量挑選那種科班出身的水平較高的教師，經(jīng)常請旅游管理行業(yè)的專家和學(xué)習(xí)的為同學(xué)們進(jìn)行專業(yè)講座，這樣才能夠讓教師更好的引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。

（三）優(yōu)化教學(xué)方法

1.中職院校的旅游管理專業(yè)教師，在進(jìn)行具體教學(xué)時，要把教和學(xué)進(jìn)行結(jié)合，然后將理論知識作為一種輔助，在實踐的基礎(chǔ)上進(jìn)行文化課的教學(xué)，這樣的教學(xué)模式不僅可以讓學(xué)生更加有學(xué)習(xí)的興趣，還可以讓教學(xué)活動變得更加生動，具有創(chuàng)新意義。進(jìn)而提高學(xué)生的專業(yè)思維以及教師的教學(xué)效率。

2.對于教學(xué)的基礎(chǔ)設(shè)施，中職院校必須努力改善，要為學(xué)生建立各種模擬的訓(xùn)練場地，保證學(xué)生的實際訓(xùn)練，提高專業(yè)技能。這在一定程度上也是一種實習(xí)，為學(xué)生以后的實習(xí)活動做好充分的準(zhǔn)備。

結(jié)語

我國的旅游行業(yè)近年來有很大的發(fā)展，這在很大程度上得益于我國的中職院校，是他們的旅游管理專業(yè)為行業(yè)提供了大量的人才，才使得行業(yè)飛速發(fā)展。但是就當(dāng)前的專業(yè)教學(xué)來看還存在諸多不足之處，所以中職院校要不斷提高自身的教學(xué)活動，增強教學(xué)力度，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]李欣倚. 淺析中職旅游專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀及對策[J]. 經(jīng)營管理者，2016，21：443.

第4篇：旅游管理現(xiàn)狀范文

Abstract: With the rise of the domestic eco-tourism, and the expanded development of eco-tourism in nature reserves, China's eco-tourism management, there have been a series of problems. It mainly reflects in government, regulatory agencies, tourist management, community and environmental management, resulting in the disharmonious situation of China's eco-tourism and eco-environment. It seriously hinders the progress of eco-civilization building. On the basis, the paper put forward the path of China's eco-tourism management, resolved the problems.

關(guān)鍵詞： 生態(tài)旅游管理；現(xiàn)狀；路徑選擇

Key words: eco-tourism management; the status quo; path selection

中圖分類號：F592 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2011）23-0288-02

0引言

生態(tài)旅游是20世紀(jì)為適應(yīng)人們“回歸自然”和保護環(huán)境的需要而產(chǎn)生的一種新型旅游形式，隨著目前全球?qū)τ谏鷳B(tài)環(huán)境的重視，共建“生態(tài)、和諧”世界的愿望的強烈，生態(tài)旅游成為當(dāng)下旅游業(yè)發(fā)展的新思路與必然趨勢。2002年，聯(lián)合國將其作為生態(tài)旅游年的做法更是將生態(tài)旅游推向了一個新的。生態(tài)旅游正在以前所未有的速度迅速發(fā)展壯大，并掀起了一股全球性的生態(tài)旅游熱潮。

眾所周知，生態(tài)旅游能夠帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有經(jīng)濟價值，另外，通過生態(tài)旅游宣傳環(huán)境保護的思想，具有教育價值，可以說生態(tài)旅游是集多重功能與價值于一身。我國自從上世紀(jì)八十年代引進(jìn)生態(tài)旅游的概念之后，生態(tài)旅游在國內(nèi)發(fā)展也比較迅猛，但是由于基礎(chǔ)比較差，人們對于環(huán)境保護的不夠重視等原因，存在著一系列的問題，這些問題亟待解決，否則將嚴(yán)重影響我國生態(tài)文明建設(shè)的步伐。本文基于此進(jìn)行探析，首先介紹了生態(tài)旅游管理的內(nèi)涵，然后針對出現(xiàn)的問題提出發(fā)展生態(tài)旅游管理的新的路徑選擇。

1生態(tài)旅游管理的內(nèi)涵

1.1 生態(tài)旅游的定義生態(tài)旅游是指“利用區(qū)域固有的自然、歷史、文化等資源進(jìn)行旅游觀光活動；在旅游過程中不對資源形成損害，而對其進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓芾砗捅Ｗo；在地域資源健康存續(xù)的基礎(chǔ)上實現(xiàn)對地域經(jīng)濟的波及效應(yīng)，從而形成資源保護+觀光旅游+地域振興三者融合為一體的旅游形態(tài)”，可以“給旅游者提供一種持續(xù)的、具有魅力的、親近自然的機會，并能做到保護資源，使得地域居民有安定的生活”。

1.2 生態(tài)旅游管理的內(nèi)涵筆者認(rèn)為生態(tài)旅游管理的內(nèi)涵包括兩個方面：生態(tài)旅游管理的特點與原則；生態(tài)旅游管理的任務(wù)。

從生態(tài)旅游管理的特點來看，生態(tài)旅游具有能滿足旅游者精神文化需求及其他需求的各種特征。旅游者在生態(tài)旅游的過程中系統(tǒng)地了解自然生態(tài)及地域文化等知識，盡情地領(lǐng)略了人與自然和諧相處的真諦，激發(fā)起熱愛自然的情感，從而提高了旅游者對保護自然的認(rèn)識和保護環(huán)境的自覺性。其他需求這里不提及。鑒于生態(tài)旅游的獨特性，其管理必須遵循以下原則：區(qū)域管理與環(huán)境容量相結(jié)合的原則；因地制宜與政府介入相協(xié)調(diào)的原則；通過信息傳播實現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展的原則；以生態(tài)學(xué)原理為指導(dǎo)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的原則。

生態(tài)旅游管理的任務(wù)是從國家與地方生態(tài)保護和環(huán)境建設(shè)出發(fā)，制定和頒布生態(tài)旅游發(fā)展的政策和法規(guī)，貫徹國家旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方針政策，協(xié)調(diào)和平衡生態(tài)環(huán)境與旅游經(jīng)濟問的矛盾，避免生態(tài)旅游資源開發(fā)和旅游環(huán)境建設(shè)的盲目性，規(guī)范生態(tài)旅游發(fā)展。維護生態(tài)旅游區(qū)的生態(tài)安全性，維護生態(tài)系統(tǒng)的完整性與制止環(huán)境質(zhì)量的有害變化是生態(tài)旅游管理的核心目標(biāo)。

2我國生態(tài)旅游管理目前存在的問題

我國生態(tài)旅游熱的興起一般是伴隨著自然保護區(qū)生態(tài)旅游的開發(fā)而進(jìn)行的，隨著生態(tài)旅游開發(fā)的強度不斷加大，生態(tài)旅游規(guī)模不斷擴大，在生態(tài)旅游管理方面也出現(xiàn)了一系列的問題，這些問題嚴(yán)重地影響到了我國生態(tài)旅游業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。具體而言，筆者根據(jù)生態(tài)旅游管理所涉及的五個層面，認(rèn)為目前我國生態(tài)旅游管理存在以下幾個方面的問題：

2.1 宏觀決策管理層面，缺乏科學(xué)的管理決策目前，我國生態(tài)旅游管理法規(guī)制度并不健全，缺乏國家層面宏觀的旅游戰(zhàn)略。在我國，生態(tài)旅游一般都以自然保護區(qū)為主，國內(nèi)唯一一部關(guān)于自然保護區(qū)的法律僅有1994年的《中華人民共和國自然保護區(qū)條例》，并不能滿足當(dāng)前問題的解決及旅游的管理，導(dǎo)致科學(xué)管理決策缺乏。另外，自然保護區(qū)管理實行行政主管與業(yè)務(wù)主管相分離，分部門管理的模式容易造成管理決策的不統(tǒng)一，也極容易造成尤為政績或直接收益過度地開發(fā)旅游資源。如浙江天目山、江蘇鹽城濕地等生態(tài)旅游區(qū)均存在這樣的問題。

2.2 旅游區(qū)管理機構(gòu)層面，缺乏對生態(tài)旅游內(nèi)涵的理解，對其開發(fā)缺少科學(xué)規(guī)劃我國開展生態(tài)旅游已經(jīng)有二十多年的時間，但是旅游管理機構(gòu)對生態(tài)旅游的認(rèn)識并不充分，對生態(tài)旅游內(nèi)涵的理解也不透徹，這樣直接導(dǎo)致管理機構(gòu)在對生態(tài)旅游資源進(jìn)行開發(fā)的過程中缺少科學(xué)的規(guī)劃。很多數(shù)旅游區(qū)重產(chǎn)品開發(fā)和銷售，輕環(huán)境保護，重利益輕生態(tài)，這些都嚴(yán)重地阻礙了我國生態(tài)旅游的健康發(fā)展，也違背了生態(tài)旅游的本質(zhì)。而缺乏科學(xué)規(guī)劃將會造成旅游開發(fā)的過度或不當(dāng)開發(fā)現(xiàn)象，同時也會造成生態(tài)旅游管理的不規(guī)范。最后，管理者知識水平和專業(yè)技能對生態(tài)旅游管理的意義也是十分重要的。據(jù)筆者統(tǒng)計，截止到2006年，我國生態(tài)旅游區(qū)管理總體文化水平比較低，有近三分之二的管理人員只具備高中及以下學(xué)歷，另外接受培訓(xùn)的管理人員比例也不大。

2.3 旅游區(qū)與社區(qū)關(guān)系層面，缺乏有效的參與機制，沖突日益明顯旅游區(qū)的開發(fā)與經(jīng)營和社區(qū)是密不可分的，因此兩者關(guān)系是否協(xié)調(diào)直接影響到生態(tài)旅游的實現(xiàn)。目前，旅游區(qū)與社區(qū)之間缺乏有效的參與機制，互動比較少，且互動隨機性比較大，規(guī)模比較小，性質(zhì)多為自發(fā)。社區(qū)居民通過提供服務(wù)及出售特產(chǎn)從中獲益。缺乏有效地機制讓社區(qū)參與到旅游開發(fā)經(jīng)營活動中，同時缺乏一定的利益分享保障機制與生態(tài)補償機制。另外，兩者在旅游區(qū)內(nèi)關(guān)于土地權(quán)屬、資源利用方面沖突日益加劇，很大程度上區(qū)內(nèi)居民的利益被限制或者剝削，這些因素也極大地阻礙了生態(tài)旅游管理的有效實現(xiàn)。

2.4 旅游區(qū)與游客關(guān)系層面，教育功能尚缺，管理不到位生態(tài)旅游的發(fā)展很大程度上取決于普及環(huán)保理念，具有一定的教育功能，然而目前我國生態(tài)旅游區(qū)大部分在游客的科普宣教方面不到位，另外管理方面也存在著缺陷。據(jù)統(tǒng)計，我國生態(tài)旅游區(qū)采用標(biāo)識牌進(jìn)行宣傳的占66%，采用宣教中心的占40%，采用專業(yè)導(dǎo)游占30%，這些數(shù)據(jù)顯示，生態(tài)旅游宣傳教育功能目標(biāo)的實現(xiàn)還有很大的差距。旅游區(qū)與游客之間關(guān)系不和諧還表現(xiàn)在對游客行為的限制和管理不夠到位，目前在開展旅游活動的生態(tài)保護區(qū)中只有不到一半的保護區(qū)制定了游客行為規(guī)范守則，這不能說不是一件遺憾的事情。

2.5 旅游區(qū)與生態(tài)環(huán)境關(guān)系層面，兩者并不和諧我國生態(tài)旅游管理中筆者認(rèn)為最重要的問題便是旅游區(qū)與生態(tài)環(huán)境十分不和諧，發(fā)展生態(tài)旅游目的在于宣傳環(huán)境保護理念，而旅游過程中卻造成了環(huán)境的破壞，這顯然違背了初衷。對于監(jiān)測是否造成了環(huán)境破壞國內(nèi)技術(shù)并沒有達(dá)到有效性，包括開展的旅游活動對野生動植物的干擾、大氣污染、水污染、噪聲污染、土壤污染等。一般而言，旅游區(qū)的旅游活動不同程度商都將給生態(tài)環(huán)境造成負(fù)面影響，據(jù)統(tǒng)計，有大約七成左右的保護區(qū)展開了監(jiān)測和調(diào)查，但是技術(shù)并不達(dá)標(biāo)，對于深層次的各種指標(biāo)分析，還不能有效進(jìn)行。國內(nèi)仍有三成左右的保護區(qū)尚未開展監(jiān)測，僅從感性角度判斷旅游活動給保護區(qū)帶來的環(huán)境影響，缺乏科學(xué)性。

3加強我國生態(tài)旅游管理的路徑選擇

隨著低碳經(jīng)濟理念在全球范圍內(nèi)的宣傳，生態(tài)環(huán)境越來越受到人們的關(guān)注，生態(tài)旅游管理也顯得具有豐富的價值和內(nèi)涵。上文可知，目前我國生態(tài)旅游管理仍存在著不少問題，這些問題已經(jīng)嚴(yán)重地阻礙了我國生態(tài)文明建設(shè)的步伐，因此必須選擇合適的路徑加強我國生態(tài)旅游管理：

3.1 政府要加大宣傳教育力度，在宏觀層面上推進(jìn)生態(tài)旅游建設(shè)政府必須要在宏觀方面加強推進(jìn)生態(tài)旅游管理。將生態(tài)旅游上升為國家策略的高度，在制度方面，成立從上至下的生態(tài)旅游管理機構(gòu)，相互協(xié)調(diào)，共同推進(jìn)。另外要加大宣傳和教育的力度，讓所有人都認(rèn)識到生態(tài)旅游的重要性，提高旅游相關(guān)主體對其的認(rèn)識和重視，營造濃厚的保護和發(fā)展當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游的氛圍。筆者認(rèn)為日本推進(jìn)生態(tài)旅游管理的對策可以借鑒，日本在2004年提出推進(jìn)生態(tài)旅游五項政策，其中便是制定通俗易懂地宣傳生態(tài)旅游的基本理念與方針，另外便是開設(shè)網(wǎng)頁為生態(tài)旅游管理提供幫助。

3.2 旅游管理機構(gòu)要重視“生態(tài)開發(fā)”旅游資源，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展旅游管理的中心工作在于旅游資源的開發(fā)，旅游資源開發(fā)是否可行，開發(fā)價值評估等都是旅游管理機構(gòu)必須重視的問題。筆者認(rèn)為，在旅游資源的開發(fā)方面，管理機構(gòu)應(yīng)該要樹立“生態(tài)開發(fā)”理念，避免盲目開發(fā)與過度開發(fā)，應(yīng)從系統(tǒng)的觀點、整體的觀點和可持續(xù)發(fā)展的觀點出發(fā)來考慮旅游業(yè)的開發(fā)與管理。旅游資源的開發(fā)必須要考慮到當(dāng)?shù)刭Y源承載力，具體而言，需要因地制宜、把握適度的原則，在維護生態(tài)平衡的基礎(chǔ)上充分發(fā)揮旅游價值功能，實現(xiàn)社會經(jīng)濟、生態(tài)共贏的局面。

3.3 管理部門合理規(guī)劃并協(xié)調(diào)好生態(tài)旅游承載力與游客行為筆者認(rèn)為，任何一項管理都離不開合理規(guī)劃，因此必須要做好旅游業(yè)開發(fā)與管理的總體規(guī)劃和區(qū)域規(guī)劃，不管是從環(huán)境影響評價方面還是資源開發(fā)建設(shè)方面，要做好科學(xué)設(shè)想，科學(xué)設(shè)計。如在武夷山保護區(qū)，要對其進(jìn)行進(jìn)一步的開發(fā)，必須考慮到大氣環(huán)境、水環(huán)境、土壤環(huán)境等等，避免盲目性。此外要協(xié)調(diào)好旅游區(qū)承載力與游客行為的關(guān)系，承載力受到許多因素的影響，如游客自身性格特點、資源配比、社會經(jīng)濟財富發(fā)展水平等。眾多復(fù)雜的關(guān)系決定了當(dāng)?shù)爻休d力問題必須成為生態(tài)旅游開發(fā)和管理中重要的指導(dǎo)方針。

3.4 培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新型管理和服務(wù)人才生態(tài)旅游管理的關(guān)鍵還在于要有高素質(zhì)的創(chuàng)新型管理人才。如果缺乏這類人才，那么可持續(xù)的生態(tài)旅游管理只能是空談，故筆者認(rèn)為要加大培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新性管理服務(wù)人才，要求這類人才有著豐富的專業(yè)知識和嫻熟的技能，必須對生態(tài)學(xué)知識和旅游學(xué)知識了解比較透徹，另外也要熟悉旅游管理方面的運作。只有從人才方面大力投入，才能為生態(tài)旅游管理不斷提供新的血液，才能更好地位生態(tài)旅游發(fā)展獻(xiàn)智獻(xiàn)策提供保障。

總之，我國生態(tài)旅游管理是一個系統(tǒng)性的工程，需要長期實踐不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提升管理水平。而不是一蹴而就的。我們必須明確生態(tài)旅游管理豐富的內(nèi)涵，樹立“生態(tài)旅游，生態(tài)開發(fā)”的理念， 從長遠(yuǎn)和戰(zhàn)略的高度來審視我國生態(tài)旅游的發(fā)展與生態(tài)旅游管理的文化培育。

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第5篇：旅游管理現(xiàn)狀范文

一、旅游本科教育現(xiàn)狀

1.旅游高等教育規(guī)模不斷擴大，但仍然是“外延式”增長模式

據(jù)有關(guān)統(tǒng)計資料顯示，旅游高等教育的總體規(guī)模擴展很快。僅從近五年看，旅游高等院校數(shù)量、在校生和校均在校生數(shù)量均在不斷擴大。從上表可以看出，近五年來，由于受國家中等職業(yè)教育結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響及各地職業(yè)院校合并力度的加大，旅游中等職業(yè)教育學(xué)校數(shù)量減少了27.1%；而旅游高等院校數(shù)量則呈現(xiàn)較強勁的增長勢頭，增加了136.4%，在校生人數(shù)增加了269.8%,校均在校生人數(shù)也增加了56.6%。這說明旅游院校的規(guī)模在不斷擴大，實力有所增強。但近五年來，校均在校生人數(shù)的增長幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于旅游高等院?？偭康脑鲩L幅度，反映出隨著旅游高等教育總體規(guī)模的擴張，單個旅游院校的規(guī)模雖有擴大但發(fā)展仍然比較緩慢，表明旅游高等教育的發(fā)展仍然是“外延式”數(shù)量增長模式，而非“內(nèi)涵式”的發(fā)展。這種外延式發(fā)展的結(jié)果是，各地的普通高等院校在相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)上紛紛組建或改建旅游系（專業(yè)）但成立后由于受辦學(xué)條件、師資力量等各種因素的限制，旅游高等教育的質(zhì)量難以提升，難以根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的需求培養(yǎng)適用型人才。

2.人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不明確

旅游教育的根本宗旨，是為旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)所需要的專門人才。我國的旅游教育已形成了研究生教育、本科教育、專科教育和中等職業(yè)教育的不同層次的人才培養(yǎng)體系。但是實際上，對于旅游本科教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)始終沒有明確的定位。雖然國家教育部1998年頒布的普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄中旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是:培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才和具備進(jìn)一步從事旅游教學(xué)、科研潛力的研究型人才。

     也就是說，旅游本科教育既要培養(yǎng)面向市場的具有現(xiàn)代化經(jīng)營管理能力的高級管理人才，同時也要培養(yǎng)具有一定科研能力的高層次的理論研究人才。然而，旅游本科院校在按照這種要求進(jìn)行培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)計時，往往出現(xiàn)一些問題：首先，培養(yǎng)的人才究竟是應(yīng)用型管理人才還是理論研究型人才，缺乏明確的目標(biāo)定位;其次，即使是明確了以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)的旅游本科院校，往往由于缺乏對旅游行業(yè)特點的深刻理角解其培養(yǎng)目標(biāo)與市場需求脫節(jié)，表現(xiàn)在教學(xué)計劃與課程設(shè)置上不夠科學(xué)，對學(xué)生知識結(jié)構(gòu)的構(gòu)建和能力培養(yǎng)缺乏針對性，培養(yǎng)出的本科生顯示不出應(yīng)有的水平和能力，與?？粕踔林袑Ｉg在許多方面并無明顯區(qū)別，在職業(yè)意識、敬業(yè)精神及實踐能力等方面還不如?？粕y以適應(yīng)旅游行業(yè)和社會對旅游專門人才的特殊要求。

     再次，從現(xiàn)階段旅游企業(yè)對人才的需求和接受程度來看，有關(guān)專家通過調(diào)查研究，認(rèn)為最受旅游企業(yè)歡迎而且需求量最大的是?？茖哟蔚穆糜螌I(yè)畢業(yè)生，他們所具有的穩(wěn)定的職業(yè)思想、適當(dāng)?shù)钠谕?、踏踏實實從基層做起的意識以及從事管理的潛在能力等，更適應(yīng)企業(yè)提高整體競爭力的要求。[4]而在目前的旅游高等教育中，存在不顧旅游企業(yè)的接受能力和對人才的實際需求、盲目攀升辦學(xué)層次、爭辦旅游本科教育的現(xiàn)象，導(dǎo)致培養(yǎng)出的大量本科畢業(yè)生去干專科生甚至是中專生的工作，一方面造成人力資源的浪費，另一方面，本科生不安心于操作層面的工作，造成人才的大量流失。

3.課程設(shè)置重專業(yè)輕基礎(chǔ)、重理論輕實踐

旅游管理是歸類在管理學(xué)門類中的工商管理大類之下的一個學(xué)科。為了實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，在課程設(shè)置上，管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和旅游學(xué)的基礎(chǔ)理論應(yīng)該是旅游管理專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)理論。然而在現(xiàn)實情況中，由于培養(yǎng)目標(biāo)不明確，培養(yǎng)方向的設(shè)計就容易出現(xiàn)各種偏差。一是在基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程的設(shè)置中，原本應(yīng)該重點加強的學(xué)科基礎(chǔ)理論與專業(yè)基礎(chǔ)理論課程，卻被大大壓縮，用更多的課時進(jìn)行專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。

    由于學(xué)生過早、過多地進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)，造成旅游專業(yè)一些本科學(xué)生的理論基礎(chǔ)不夠扎實，知識面較窄，學(xué)習(xí)能力不足，走上工作崗位后缺乏發(fā)展后勁。二是專業(yè)課程設(shè)置上為了與旅游?？平逃爸械嚷殬I(yè)教育相區(qū)別，特別注重理論知識的傳授，開設(shè)了許多理論性強的專業(yè)課程，忽視對學(xué)生進(jìn)行行業(yè)基本素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，使本科生適應(yīng)旅游行業(yè)相關(guān)崗位任職要求的時間較長，不利于其盡快地脫穎而出。三是為了迎合旅游企業(yè)目前的現(xiàn)狀，開設(shè)過多應(yīng)用性強的課程。在這種指導(dǎo)思想下培養(yǎng)出的本科生，雖然在行業(yè)基本技能方面具有較強的能力，但是基礎(chǔ)理論和專業(yè)理論比較薄弱，缺乏發(fā)展的后勁與潛力，同樣難以滿足旅游企業(yè)發(fā)展的需要。

4.旅游本科教育的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)有待加強

實踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要包括行業(yè)基本素質(zhì)和行業(yè)基本技能的培養(yǎng)。旅游業(yè)是為旅游者提供食、住、行、游、購、娛等各項服務(wù)的具有綜合服務(wù)性的行業(yè)。作為旅游行業(yè)的從業(yè)人員，必須掌握一定的服務(wù)技能，才能搞好服務(wù)。同時，旅游企業(yè)更注重從基層提拔有實踐經(jīng)驗、有管理能力的人作為經(jīng)營管理者或服務(wù)管理者。對本科生進(jìn)行行業(yè)基本技能訓(xùn)練，不僅是為了培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)技能和業(yè)務(wù)操作能力，使學(xué)生在進(jìn)入旅游企業(yè)后能盡快適應(yīng)崗位要求，更重要的是為旅游本科畢業(yè)生能夠勝任旅游行業(yè)的管理工作打下良好的基礎(chǔ)。此外，教學(xué)實踐環(huán)節(jié)還應(yīng)該注重對本科生進(jìn)行行業(yè)基本素質(zhì)的培養(yǎng)，即職業(yè)意識、職業(yè)道德的培養(yǎng)，職業(yè)態(tài)度的養(yǎng)成，人際交往能力、語言溝通能力、合作意識以及外語與計算機應(yīng)用能力等的培養(yǎng)。這樣的行業(yè)基本素質(zhì)的訓(xùn)練，不可能通過集中培訓(xùn)的方式突擊完成，而需要在整個大學(xué)階段作為最基本的實踐教學(xué)內(nèi)容自始至終地堅持進(jìn)行。

目前，旅游本科教育的實踐教學(xué)采取的形式主要是:一是在實踐性較強的課程中進(jìn)行訓(xùn)練。二是實驗室教學(xué)，如模擬餐廳、模擬客房、模擬導(dǎo)游實驗室等。這兩種方式一般是隨課程的進(jìn)行，將課堂講授、現(xiàn)場教學(xué)與模擬訓(xùn)練相結(jié)合。三是到旅游企業(yè)

實習(xí)。這種方式既包括利用寒暑假及節(jié)假日到企業(yè)去實習(xí)鍛煉，又包括畢業(yè)前集中幾個月或半年的時間到旅游企業(yè)進(jìn)行的畢業(yè)實習(xí)。有的院校對實驗室建設(shè)非常重視，投入大量資金建起各種模擬實驗室，保證了教學(xué)實踐環(huán)節(jié)的順利開展。但也有一些院校由于種種原因，未能建立起實驗室，許多相應(yīng)的基本技能訓(xùn)練只能流于形式或者不能實際進(jìn)行，使學(xué)生的服務(wù)技能訓(xùn)練的質(zhì)量大大降低，無法真正培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力。

目前的教學(xué)實踐在訓(xùn)練內(nèi)容上主要是操作層面的服務(wù)基本技能，如:飯店的前臺服務(wù)技能、客房服務(wù)技能、餐廳服務(wù)技能以及旅行社的導(dǎo)游服務(wù)技能等，極少涉及管理性實踐，學(xué)生往往無法通過教學(xué)實踐環(huán)節(jié)將所學(xué)理論知識與旅游行業(yè)實踐緊密相結(jié)合。同時，本科生畢業(yè)后長期從事服務(wù)性的操作層面的工作，心理上難以產(chǎn)生認(rèn)同感，這是造成本科生畢業(yè)后轉(zhuǎn)行的一個重要原因。許多學(xué)生的想法是：“實在不行了再做旅游。”旅游專業(yè)的本科生把旅游行業(yè)作為就業(yè)的末位選擇，造成旅游人才的大量流失。

此外，畢業(yè)實習(xí)多是安排在最后一個學(xué)期，時間一般為三四個月。此時由于學(xué)生面臨著就業(yè)的現(xiàn)實問題，而且就業(yè)又往往不首選旅游行業(yè)，難以安心實習(xí)，所以造成實習(xí)時間較難保證，實習(xí)效果受到影響。

5. 旅游本科畢業(yè)生的行業(yè)低就業(yè)率和高流失率

我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展，迫切需要高素質(zhì)的人才，尤其是具有現(xiàn)代化經(jīng)營管理水平和開拓能力的中級、高級管理人才。但是，以培養(yǎng)旅游業(yè)高級管理人才為目標(biāo)的旅游高等院校培養(yǎng)出的本科生，卻很少留在旅游企業(yè)。旅游專業(yè)本科生畢業(yè)后在本行業(yè)就業(yè)的比例越來越低，即使在本行業(yè)就業(yè)，往往也是流失嚴(yán)重。據(jù)有關(guān)人士對一些旅游高等院校的調(diào)查顯示:歷年來旅游專業(yè)本科畢業(yè)生在行業(yè)內(nèi)就業(yè)的人數(shù)比例一般在10%~20%之間，兩年后仍留在旅游企業(yè)工作的還不到20%。[5旅游本科畢業(yè)生的業(yè)界低就業(yè)率以及高流失率現(xiàn)象與旅游行業(yè)蓬勃、迅速發(fā)展的現(xiàn)實形成了鮮明的對比，而且這種現(xiàn)狀對旅游本科教育發(fā)展的不利影響也正日益顯現(xiàn)出來。比如，由于選報旅游專業(yè)的學(xué)生越來越少，有的學(xué)校已經(jīng)出現(xiàn)了旅游專業(yè)招不到學(xué)生的現(xiàn)象，甚至有些學(xué)校新建的旅游專業(yè)就出現(xiàn)了這種窘?jīng)r。因此，有的學(xué)校縮小規(guī)模，減少招生人數(shù);有的學(xué)校的旅游院系與其他專業(yè)合并，甚至停辦旅游專業(yè)。部分旅游專業(yè)本科學(xué)生不安心本專業(yè)的學(xué)習(xí)，在校學(xué)習(xí)期間要求轉(zhuǎn)專業(yè)。這些現(xiàn)象的出現(xiàn)，反映出旅游本科教育的辦學(xué)思路不明確，教學(xué)與實踐相脫節(jié)，不能很好地與旅游行業(yè)發(fā)展相適應(yīng)。

6.旅游專業(yè)本科畢業(yè)生缺乏競爭優(yōu)勢

還有一個問題必須引起我們的重視，即旅游專業(yè)本科生在旅游企業(yè)的招聘和使用中并不具備競爭優(yōu)勢。以筆者親歷的一次旅游景區(qū)招聘活動為例:某景區(qū)為加快發(fā)展，急需旅游市場營銷策劃人員、計算機和文秘工作人員以及表演隊的主持人等方面的人才。而在筆試與面試的過程中，工商管理專業(yè)的學(xué)生競爭市場營銷策劃崗位，經(jīng)貿(mào)外語專業(yè)學(xué)生競爭文秘與主持人，計算機專業(yè)學(xué)生競爭計算機和文秘工作，具有很強的競爭力。而旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生在競爭中則顯現(xiàn)不出明顯優(yōu)勢。其所能從事的工作，其他專業(yè)的畢業(yè)生都可以從事，而旅游專業(yè)的學(xué)生卻難以明顯優(yōu)勢去競爭其他專業(yè)領(lǐng)域的相應(yīng)工作。還有旅行社的導(dǎo)游工作，外語、中文、歷史專業(yè)的學(xué)生都能勝任，賓館飯店的管理工作亦如此。

    這就形成一種單向替代性的局面:在日趨激烈的競爭中，其他專業(yè)的學(xué)生在旅游行業(yè)各部門可以替代旅游專業(yè)本科畢業(yè)生，而旅游本科畢業(yè)生缺乏替代其他專業(yè)類學(xué)生的能力。[6結(jié)果造成旅游專業(yè)本科畢業(yè)生就業(yè)的選擇范圍日漸縮小，在工作崗位上的競爭能力不強，不利于個人今后長遠(yuǎn)的發(fā)展。而這種示范效應(yīng)又給以后的學(xué)子們帶來較大的負(fù)面影響，使得旅游院校招生的生源質(zhì)量下降，學(xué)生的專業(yè)思想不穩(wěn)定，流失嚴(yán)重，形成惡性循環(huán)，使旅游院校的辦學(xué)處于一種更加尷尬的境地。

二、關(guān)于旅游本科教育發(fā)展的思考

1.控制總體規(guī)模，走“內(nèi)涵式”發(fā)展之路

在旅游高等教育已經(jīng)頗具規(guī)模的情況下，解決好旅游高等院校的合理布局問題，就顯得更為迫切。如何將教育資源進(jìn)行有效合理的配置，使旅游高等教育體系合理布局，發(fā)揮其最大效益，教育管理部門的宏觀調(diào)控作用至關(guān)重要。

首先是規(guī)模的控制。目前，我國的旅游高等院校數(shù)已近500所，遍及全國各省、自治區(qū)、直轄市，已經(jīng)形成了較大的總體規(guī)模。在這種情況下，教育管理部門應(yīng)根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢，認(rèn)真調(diào)查研究旅游業(yè)對人才的需求狀況和旅游高等院校的人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，制定出科學(xué)的旅游高等院校建設(shè)和發(fā)展規(guī)劃，在審批時把握好尺度，既使旅游高等院校教育有適度的超前發(fā)展，又對快速的數(shù)量擴張有適度控制，以使其與旅游業(yè)的發(fā)展相協(xié)調(diào)。與此同時，加大扶持力度，提高旅游本科院校的辦學(xué)質(zhì)量，力爭培養(yǎng)出一批特色鮮明，得到旅游行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的知名品牌院校。這種宏觀調(diào)控，有利于單個旅游高等院校的規(guī)模不斷擴大，實力不斷增強，使旅游高等教育由以往的“外延式”發(fā)展走向“內(nèi)涵式”發(fā)展的人才培養(yǎng)之路。

其次是結(jié)構(gòu)的調(diào)整。從旅游本科教育的培養(yǎng)目標(biāo)來看主要是為旅游業(yè)發(fā)展提供高層次的專門人才。從旅游行業(yè)的現(xiàn)實需求和發(fā)展前景來看，旅游管理機構(gòu)、旅游企業(yè)需要一定量的高級專門人才，但需求量大的往往是技能型、服務(wù)型或服務(wù)管理型人才，這與旅游專科、旅游中等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)更為吻合。目前，各高等院校紛紛升格或新建旅游本科院系(專業(yè)）具有很大的盲目性。因此，教育管理部門應(yīng)該根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的實際需要，嚴(yán)格把好審批關(guān)，使我國的旅游教育體系形成金字塔形的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)。這種合理的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)，不僅可以和旅游業(yè)發(fā)展對人才的需求有正確的對應(yīng)關(guān)系，同時也有利于旅游院校根據(jù)其各自的培養(yǎng)目標(biāo)，進(jìn)行合理的專業(yè)設(shè)置，使培養(yǎng)出的學(xué)生能夠適應(yīng)企業(yè)和社會對人才的需求。

2.加強學(xué)科的基礎(chǔ)理論與專業(yè)理論教育，培養(yǎng)厚基礎(chǔ)、寬口徑的適用型人才

旅游學(xué)科是一個涉及面較廣、應(yīng)用性較強的交叉學(xué)科。這種學(xué)科性質(zhì)造成了旅游學(xué)科體系框架的寬泛性。在旅游本科教育的專業(yè)設(shè)置上，一方面需要給學(xué)生打下一個寬厚、扎實的理論基礎(chǔ)，另一方面，又需要培養(yǎng)出學(xué)生較強的實踐能力，以滿足旅游業(yè)對專門人才的需要。因此，專業(yè)設(shè)置問題是旅游本科院校首先必須進(jìn)行研究的一個課題。目前，旅游本科院校的專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)目標(biāo)大體可以分為兩種模式:一是綜合性大學(xué)的培養(yǎng)模式，其特點是:淡化專業(yè)，加強基礎(chǔ)教育，以傳授理論知識為主，培養(yǎng)綜合能力。二是職業(yè)院校的培養(yǎng)模式，其特點是:強化專業(yè)，加強專業(yè)教育，以傳授專業(yè)知識為主，培養(yǎng)專業(yè)實踐能力。。71按照第一種模式，主要是為學(xué)生打下寬厚的理論基礎(chǔ)，保證學(xué)生就業(yè)后具有較大的發(fā)展?jié)摿ΑＦ渎糜螌I(yè)的本科生在大學(xué)的前兩年與工商管理專業(yè)、經(jīng)濟學(xué)專業(yè)的學(xué)生一樣學(xué)習(xí)工商管理、經(jīng)濟學(xué)方面的基礎(chǔ)理論，從大學(xué)三年級開始進(jìn)行旅游專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。

    這種模式培養(yǎng)出的學(xué)生具有厚基礎(chǔ)、寬口徑的人才特點。不僅具備從事旅游工作的能力，還具備向工商管理、市場營銷等其他專業(yè)擴展的基本能力和素質(zhì)。為學(xué)生的長遠(yuǎn)發(fā)展打下了較好的發(fā)展基礎(chǔ)。不足之處在于專業(yè)設(shè)置過寬會使學(xué)生的目標(biāo)不夠明確，專業(yè)特點不太突出，實踐技能欠缺，專業(yè)思想不夠穩(wěn)定，學(xué)生在業(yè)界的流失率較高。按照第二種模式，主要是為學(xué)生打下扎實的專業(yè)基礎(chǔ)，保證學(xué)生就業(yè)后能適應(yīng)企業(yè)對專門人才的需求。大學(xué)學(xué)習(xí)期間主要以學(xué)習(xí)專業(yè)課為主，而學(xué)科的基礎(chǔ)理論課程則少開甚至不開。這種模式培養(yǎng)出的學(xué)生具有實用型專業(yè)人才的特點。學(xué)生就業(yè)后能很快適應(yīng)工作崗位，發(fā)揮其專業(yè)優(yōu)勢。不足之處在于專業(yè)培養(yǎng)面過專、過窄，雖然具備了從事旅游業(yè)務(wù)工作的能力，但是適應(yīng)相鄰專業(yè)業(yè)務(wù)工作的能力不強，即向其他專業(yè)領(lǐng)域擴展時缺乏競爭力。

在進(jìn)行專業(yè)和人才培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置時，各旅游本科院校不應(yīng)盲目地決定采用何種模式，而應(yīng)該根據(jù)本院校的性質(zhì)及辦學(xué)目標(biāo)，設(shè)置切合實際的專業(yè)和培養(yǎng)目標(biāo)。[7但是從普通高校的改革與發(fā)展趨勢、從旅游市場對人才的需求現(xiàn)狀及前景、以及從學(xué)生面向社會參與競爭的長遠(yuǎn)發(fā)展的后勁來看，學(xué)科的基礎(chǔ)理論與專業(yè)理論應(yīng)是旅游本科教育的主要內(nèi)容。也就是說，在專業(yè)設(shè)置中需要加強管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科的教育，在保持旅游學(xué)科知識體系相對完整的前提下，應(yīng)注意加強專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)，對管理學(xué)、市場營銷學(xué)、財務(wù)管理、戰(zhàn)略管理、西方經(jīng)濟學(xué)及旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)等工商管理類、經(jīng)濟學(xué)類及旅游學(xué)類的核心課程投入較多的課時，為學(xué)生打下深厚的發(fā)展基礎(chǔ)。而對于旅游專業(yè)課，則應(yīng)貫徹“少而精”的原則，注重專業(yè)課程設(shè)置的整體性、科學(xué)性，改變目前專業(yè)課開設(shè)過多、過細(xì)以及大量課程內(nèi)容重復(fù)的狀況。正確地處理基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程的關(guān)系，一方面可以突出旅游學(xué)科的整體性特征，使學(xué)生具有完整合理的知識結(jié)構(gòu);另一方面給學(xué)生打下了較深厚的理論基礎(chǔ)，使之具有立足旅游、拓寬專業(yè)領(lǐng)域的能力，在競爭日益激烈的社會中，具有較廣的就業(yè)選擇范圍和較強的市場適應(yīng)能力。也只有這樣做，才能體現(xiàn)出本科層次“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，使旅游本科教育的專業(yè)與培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置具有適用性、前瞻性。

3.加強本科生的基本技能訓(xùn)練

在強調(diào)旅游本科教育應(yīng)加強基礎(chǔ)理論與專業(yè)理論教育的同時，還應(yīng)該加強行業(yè)基本技能訓(xùn)練，使學(xué)生在畢業(yè)后能夠盡快適應(yīng)崗位要求。這主要是通過服務(wù)技能課與實習(xí)課來進(jìn)行培養(yǎng)。

在國外的旅游本科教育中，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是整個課程體系中的重要組成部分，各旅游本科院系都為學(xué)生安排有一定的實踐時間，如300~800小時不等，而且形式靈活多樣。我國旅游本科教育的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，往往安排得較為分散或者時間較短，影響技能訓(xùn)練的效果。因此，旅游本科院校首先應(yīng)加強實驗室建設(shè)，如建立中西餐飲實驗室、食品營養(yǎng)實驗室、酒店客房管理實驗室、導(dǎo)游模擬實驗室、模擬信息系統(tǒng)實驗室等，為學(xué)生提供校內(nèi)的基本技能訓(xùn)練場所。其次，對一些應(yīng)用性強的專業(yè)課程，應(yīng)采用靈活的教學(xué)方式。比如導(dǎo)游業(yè)務(wù)課可采用現(xiàn)場教學(xué)的輔助方式，讓學(xué)生對導(dǎo)游講解、導(dǎo)游業(yè)務(wù)流程和服務(wù)規(guī)范有一感性的認(rèn)識，對導(dǎo)游這個職業(yè)能有比較深刻的理解和認(rèn)識。再次，旅游院校還應(yīng)注重與旅游企業(yè)保持穩(wěn)定和緊密的聯(lián)系，建立自己的實習(xí)基地，為學(xué)生的基本技能訓(xùn)練及管理能力的培養(yǎng)提供一個平臺，既可保證實習(xí)計劃的順利實施，又能為學(xué)生的就業(yè)提供一條途徑。最后，要加強畢業(yè)實習(xí)的管理。畢業(yè)實習(xí)是集中進(jìn)行實踐教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但畢業(yè)實習(xí)的時間安排較難選擇。若安排在最后一個學(xué)期，時間上只能有三個月左右，而且學(xué)生面臨就業(yè)，不安心實習(xí)，使實習(xí)易流于形式，并會引起實習(xí)單位的不滿;若安排在第六學(xué)期，雖然學(xué)時上可以保證，但許多大三的學(xué)生已開始考研準(zhǔn)備，實習(xí)仍不安心，實習(xí)效果也大受影響。因此，各旅游本科院校應(yīng)對畢業(yè)實習(xí)加強管理。一是根據(jù)本院校的具體情況確定適宜的實習(xí)時間。二是應(yīng)為學(xué)生聯(lián)系到行業(yè)內(nèi)管理規(guī)范的優(yōu)秀企業(yè)去實習(xí)，保證學(xué)生在實習(xí)過程中能真正學(xué)到先進(jìn)的管理、規(guī)范的服務(wù)，為將來走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。三是從紀(jì)律上對學(xué)生嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理，切實保證實習(xí)的質(zhì)量。

4.重視職業(yè)意識、職業(yè)道德教育，為旅游業(yè)輸送合格的專門人才

第6篇：旅游管理現(xiàn)狀范文

[關(guān)鍵詞] 旅游專業(yè)大學(xué)生 起薪點感知 擇業(yè)

在社會生存壓力之下，薪酬已經(jīng)成為了幾乎所有人擇業(yè)的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。目前，學(xué)術(shù)界對于薪酬的研究主要集中在對在職員工的薪酬滿意度和企業(yè)薪酬管理方面，有關(guān)大學(xué)生薪酬感知的研究幾乎沒有。李鋒亮，陳曉宇等（2010）通過2007年全國高校畢業(yè)生的就業(yè)數(shù)據(jù)分析了保留工資與工作找尋結(jié)果間的關(guān)系；岳昌君，文東茅，丁小浩（2004）通過對全國高校畢業(yè)生就業(yè)情況的抽樣調(diào)查，分析了影響學(xué)生求職能否成功和起薪的影響因素，但卻沒有研究學(xué)生這個主體對薪酬的感知。

旅游業(yè)的特殊之處使得旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)有別于其他專業(yè)的畢業(yè)生，旅游業(yè)從業(yè)人員，特別是基層員工的高流失率與高流動率成為了旅游業(yè)發(fā)展面臨的瓶頸問題。相當(dāng)一部分旅游專業(yè)的大學(xué)生畢業(yè)后不愿意從事旅游業(yè)，從事旅游業(yè)的學(xué)生流失狀況也很嚴(yán)重，這些現(xiàn)象嚴(yán)重加劇了旅游業(yè)高素質(zhì)人才的供需矛盾。旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)承諾低的原因應(yīng)從多方面考慮，但薪酬無疑是關(guān)鍵原因之一，大學(xué)生對旅游業(yè)的薪酬感知與現(xiàn)實情況出現(xiàn)了錯位，最終導(dǎo)致離職。

一、問卷設(shè)計及人口統(tǒng)計特征

本調(diào)查以問卷調(diào)查和實際訪談作為主要信息來源。問卷共28道小題，包含調(diào)查對象的人口學(xué)特征、就業(yè)意愿與期待、感知影響因素等幾個部分。調(diào)查對象主要是泉州地區(qū)高校的旅游管理專業(yè)學(xué)生，共發(fā)放400份問卷，回收380份，有效問卷339份，有效回收率為84.75%。運用SPSS17.0和Excel軟件進(jìn)行分析。

在339名調(diào)查對象中，女生211名，占62.2%，男生128名，占37.8%。本科生有197名，占58.1%，構(gòu)成了調(diào)查主體，高職大專類學(xué)生和研究生分別占了26%和15.9%。調(diào)查對象以高年級學(xué)生為主，且85.2%的學(xué)生月平均支出在1200元以內(nèi)。在問卷統(tǒng)計結(jié)束之后，還對17名學(xué)生做了訪談，其中高職生4人，本科生10人，研究生3人。訪談就問卷中沒有涉及的相關(guān)問題進(jìn)行的提問，并對學(xué)生關(guān)于起薪點感知的干預(yù)想法進(jìn)行了了解。

二、旅游專業(yè)大學(xué)生起薪點感知的現(xiàn)狀和成因

1.總體感知現(xiàn)狀

（1）感知現(xiàn)狀

在校大學(xué)生對當(dāng)前旅游企業(yè)薪酬水平的感知是他們擇業(yè)的重要影響因素。調(diào)查顯示，76.1%的學(xué)生認(rèn)為旅游企業(yè)的薪酬水平低于可以接受的水平，22.7%的學(xué)生認(rèn)為可以接受，覺得旅游企業(yè)的薪酬水平較高的僅占1.2%。而在對現(xiàn)在旅游企業(yè)的薪酬水平與前幾年的變化趨勢感知中，28.3%的學(xué)生認(rèn)為持平，18.3%的學(xué)生認(rèn)為略有降低或者大幅降低，超過50%的學(xué)生認(rèn)為現(xiàn)在旅游企業(yè)的薪酬水平相對過去略有提升?？梢钥闯觯^半的學(xué)生覺得目前旅游企業(yè)的薪酬水平在略有提升的情況下仍然較低，難以接受。

（2）感知途徑

調(diào)查顯示，52.2%的學(xué)生認(rèn)為專業(yè)實踐對起薪點感知影響最大，學(xué)生通過在旅游企業(yè)實習(xí)對旅游企業(yè)的薪酬水平有了較清晰的了解。親朋好友和人才招聘會占比重分別為44.5%、48.4%，對學(xué)生起薪點感知產(chǎn)生了一定影響；各類媒體（電視、廣告、網(wǎng)絡(luò)、雜志、報紙等）對學(xué)生起薪點感知的影響稍低，占36.3%。而對于學(xué)校提供的就業(yè)指導(dǎo)，僅有17.7%的學(xué)生認(rèn)為其有助于了解旅游企業(yè)薪酬情況，高校應(yīng)該提供給學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)似乎沒有達(dá)到應(yīng)有的效果。

2.就業(yè)期待

（1）工作性質(zhì)的選擇

在被調(diào)查的339名學(xué)生中，65.5%的學(xué)生有意愿畢業(yè)后從事旅游業(yè)。不同學(xué)歷的學(xué)生對是否愿意從事旅游業(yè)存在一定的差異，意愿度最高的是碩士生，54名被調(diào)查者中，有44名（81.5%）愿意從事旅游業(yè)，其次是大專高職生，占71.6%，意愿度最低的是本科生，僅58.4%，這與本科生的尷尬地位有一定關(guān)系，實戰(zhàn)能力比不過大專高職的學(xué)生，理論深度比不上碩士生。不同年級間也有差異，一、二、三年級的學(xué)生愿意從事旅游業(yè)的比例均超過了70%，而畢業(yè)班的學(xué)生愿意從事旅游業(yè)的比例僅43.7%，這可能與畢業(yè)班的學(xué)生經(jīng)歷了實習(xí)有關(guān)，他們對旅游企業(yè)產(chǎn)生了一定的偏見。

對于不愿意從事旅游業(yè)的原因，在通過訪談之后，總結(jié)得出以下幾點：旅游業(yè)吃的是青春飯，而且工作辛苦，不被傳統(tǒng)觀念所接受；國內(nèi)旅游企業(yè)發(fā)展不規(guī)范，良莠不齊，薪酬水平太低；競爭過于激烈，沒有太大的個人發(fā)展空間。

旅游專業(yè)學(xué)生愿意進(jìn)入的旅游部門如下圖所示。

可以看出，旅游專業(yè)學(xué)生從事旅游業(yè)的意愿并不是很樂觀，最受歡迎的兩個旅游部門是飯店和旅游行政部門，但這兩者的比例都沒有超過50%，對于其他幾大傳統(tǒng)的旅游部門的就業(yè)意愿更低。現(xiàn)在飯店業(yè)良好的發(fā)展前景是一部分學(xué)生選擇飯店的主要原因，而想要擁有穩(wěn)定的工作則是學(xué)生選擇旅游行政部門和旅游教育的主要因素。而且，男生選擇飯店和旅行社的比例高于女生，而女生選擇旅游教育和旅游行政部門的比例高于男生。

學(xué)生在擇業(yè)時根據(jù)自身興趣、性格和能力的不同會對個人和企業(yè)有不一樣的期待。78.5%的學(xué)生在擇業(yè)時最看重的是個人發(fā)展，期望通過工作實現(xiàn)自我發(fā)展。其次是薪酬水平，所占比例為56.3%，反映出了現(xiàn)在的大學(xué)畢業(yè)生面臨的生存困境。擇業(yè)時看重企業(yè)發(fā)展、企業(yè)形象與文化、就業(yè)城市與工作性質(zhì)這幾個方面的學(xué)生所占比例均在32%左右，選擇企業(yè)名氣與規(guī)模的有9.4%，這些方面并非不被學(xué)生們看重，而是在強大的就業(yè)壓力與生存壓力之下，它們的重要性相對于個人發(fā)展與薪酬來說不再那么重要。

（2）起薪點期待

問卷設(shè)計中將起薪點期待分成四個區(qū)間：800元~1500元、1500元~2000元、2000元~3000元及3000元以上，在不考慮學(xué)歷等其他因素的情況下，四個選項所占的比例分別為4.7%、49%、35.4%、10.9%，主要集中在1500元~3000元。

用spearman相關(guān)性檢驗分析學(xué)歷和個人月平均支出對起薪點期待的影響。調(diào)查顯示，學(xué)歷高低與起薪點的期望高低成正向關(guān)系。碩士研究生的起薪期待主要在2000元以上，且沒有人選擇1500元以下的，本科生的起薪期待主要集中在1500元~3000元之間，高職大專學(xué)生則主要選擇1500元~2000之間。

月平均支出與起薪點期望也存在顯著的正相關(guān)關(guān)系。月平均支出在800元以下的學(xué)生起薪點期望集中在1500元~2000元，月平均支出在800元~1200之間的學(xué)生起薪點期待主要在1500元~3000元之間，月平均支出在1200元以上的學(xué)生起薪點大部分都在2000以上，且月平均支出超過1600元的學(xué)生沒有選擇1500元以下的。

（3）就業(yè)信心

被調(diào)查學(xué)生結(jié)合自身現(xiàn)實情況及對各種外在因素的感知，對畢業(yè)后能否達(dá)到自己預(yù)期的起薪點表現(xiàn)出了不同程度的信心，對達(dá)不到預(yù)期時的解決辦法也各不相同。

學(xué)生就業(yè)信心表

從上表可以看出，大部分學(xué)生的就業(yè)信心表現(xiàn)主要集中在“有一定信心”和“一般”這兩種情況，這種信心不足和擔(dān)憂與現(xiàn)在巨大的就業(yè)壓力有很大關(guān)系，而且少部分學(xué)生可能對自己的個人能力也沒有十足的把握。

32.4%的學(xué)生在旅游企業(yè)提供的薪酬水平達(dá)不到預(yù)期時選擇了先簽約再說，畢竟現(xiàn)在就業(yè)壓力很大，先簽約保證有收入來源后再尋找更好的機會，或者簽約后努力表現(xiàn)爭取加薪。23.0%的學(xué)生在遇到此種情況時選擇暫緩簽約，在盡可能多的了解買方市場之后再做決定，還有3.3%的學(xué)生會完全放棄去尋找符合自己標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，甚至做出行業(yè)調(diào)整。在被調(diào)查者中，僅僅有1.2%的學(xué)生會與企業(yè)進(jìn)行談判和商量，積極爭取。剩余40.1%的學(xué)生選擇視情況而定，如果自己沒有更多精力去搜尋更多的企業(yè)信息，可能會選擇簽約，反之則不簽。

3.起薪點感知影響因素

（1）起薪點影響因素

實際起薪點受到內(nèi)外兩個方面因素的影響。

首先，在內(nèi)在因素，即學(xué)生個人因素方面，有75.8%的學(xué)生認(rèn)為個人能力和社會經(jīng)驗最重要，旅游業(yè)的工作要求員工直接與人打交道，有工作經(jīng)驗的學(xué)生通常更受青睞。學(xué)歷對起薪點的影響程度排在前兩者之后，占64.9%，學(xué)歷越高說明成本越高，工作期望也必然就高。資格證書和畢業(yè)學(xué)校對起薪點的影響程度稍小，兩者所占比例均在33%左右，這也說明部分學(xué)生認(rèn)為個人背景不會一直影響自己的工作和薪酬，有信心在工作中通過努力來獲得成功。

在影響旅游專業(yè)學(xué)生起薪點的外在因素中，72.3%的學(xué)生選擇了行業(yè)薪酬水平，認(rèn)為整個行業(yè)薪酬水平的高低對具體企業(yè)的薪酬水平有明顯影響。66.7%的學(xué)生選擇了就業(yè)城市，大部分學(xué)生認(rèn)為工資水平與城市大小相關(guān)。經(jīng)濟發(fā)展水平和企業(yè)效益對起薪點的影響程度也較大，所占比例分別為54.3%和48.7%。被調(diào)查的學(xué)生認(rèn)為國家政策和企業(yè)所有者態(tài)度對他們的起薪點期望不會產(chǎn)生很大影響，只要在前幾項因素得到滿足之后才會考慮。

（2）起薪點感知影響因素

學(xué)生對起薪點的感知往往會因時、因地、因個體情況的不同而不同。在目前影響旅游專業(yè)學(xué)生起薪點感知的因素中，“行業(yè)認(rèn)知”排在第一位，58.4%的學(xué)生認(rèn)為對行業(yè)價值及其發(fā)展有充分的認(rèn)知有助于他們做出準(zhǔn)確客觀的起薪點感知。53.7%的學(xué)生認(rèn)為“個人經(jīng)濟狀況”會明顯影響感知，經(jīng)濟壓力大的學(xué)生對起薪的要求會高一些，但若沒有遇到滿意的工作，他們?yōu)榱藴p少就業(yè)成本，也會先簽約；有48.1%的學(xué)生認(rèn)為“自我認(rèn)知”和49.3%的學(xué)生認(rèn)為“物價水平”對自我的感知產(chǎn)生影響；選擇“社會文化環(huán)境”一項的也占到了31%，但對社會環(huán)境的重視程度要高于文化環(huán)境。

三、旅游專業(yè)大學(xué)生起薪點感知對職業(yè)選擇的影響

在被調(diào)查的學(xué)生中，有97.9%的學(xué)生認(rèn)為起薪點感知與職業(yè)選擇之間存在某種關(guān)系，具體表現(xiàn)為以下幾個方面：

1.學(xué)習(xí)積極性或?qū)I(yè)興趣

50.1%的學(xué)生認(rèn)為起薪點感知對他們的學(xué)習(xí)積極性或?qū)I(yè)興趣影響不大，只要自己對旅游專業(yè)有興趣，就會努力學(xué)習(xí)。另一半學(xué)生認(rèn)為，如果自己的起薪期望與現(xiàn)實之間存在嚴(yán)重的偏差，則會考慮轉(zhuǎn)向其他行業(yè)。

2.就業(yè)地點

52.2%的學(xué)生認(rèn)為起薪點感知會對就業(yè)地點產(chǎn)生明顯影響，比認(rèn)為影響不大的學(xué)生比例高11.2%。學(xué)生對就業(yè)地點的選擇不單考慮薪酬水平和城市狀況，也會受到個人因素的影響，比如家鄉(xiāng)所在地，個人發(fā)展等。一般對薪酬比較敏感的學(xué)生，起薪點感知對其就業(yè)地點的影響較大。另外，畢業(yè)班的學(xué)生較非畢業(yè)班的學(xué)生在就業(yè)地點選擇上更加理性，還沒有面臨畢業(yè)的學(xué)生則一心想到大城市工作。

3.行業(yè)或工作性質(zhì)

51%的學(xué)生表示，如果起薪點預(yù)期比現(xiàn)實水平低出了他們可以承受的范圍，那么他們將會轉(zhuǎn)向其他行業(yè)，尋找有穩(wěn)定收入的工作。44%的學(xué)生則認(rèn)為不論起薪點感知結(jié)果如何，都不會對他們將來的工作行業(yè)或性質(zhì)產(chǎn)生明顯影響。

4. 職業(yè)生涯規(guī)劃

認(rèn)為起薪點感知對職業(yè)選擇影響明顯和影響不大的學(xué)生比例相當(dāng)，分別是45.7%和47.8%。認(rèn)為影響不大的學(xué)生表示，如果自己真的立志從事旅游業(yè)，那么在職業(yè)生涯規(guī)劃中就會考慮到薪酬問題，所以起薪點不會對職業(yè)生涯規(guī)劃產(chǎn)生影響；認(rèn)為影響明顯的學(xué)生主要是考慮到現(xiàn)實社會巨大的生存壓力與就業(yè)困難等問題。

四、提高旅游專業(yè)大學(xué)生起薪點感知的干預(yù)對策

在本次調(diào)查中，有37.8%的學(xué)生認(rèn)為自己對起薪點的感知不準(zhǔn)確。本文將從學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)三個角度來分析如何對旅游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行有效的就業(yè)引導(dǎo)，提高起薪點感知的準(zhǔn)確度。

1.學(xué)生的角度

第一，樹立正確的價值觀，理性面對起薪高低。每個人的職業(yè)生涯都有一個起步過程，起薪的高低不代表最終的薪酬水平，我們應(yīng)該以一個好的心態(tài)去面對起薪點。

第二，將起薪點與個人職業(yè)發(fā)展相結(jié)合，以發(fā)展的眼光看待薪酬。基于職業(yè)發(fā)展的薪酬設(shè)計往往更具持久生命力和競爭力，我們應(yīng)充分了解自己所選擇的崗位的具體情況，明確自己對于工作崗位的價值，結(jié)合自己的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，做出合適的起薪預(yù)期。

第三，充分了解社會及行業(yè)發(fā)展動態(tài)。這就包括對當(dāng)前社會經(jīng)濟及旅游行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)就業(yè)供需情況等有清晰的概念。特別是大三和畢業(yè)班的學(xué)生更應(yīng)該及時關(guān)注行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，了解行業(yè)最新的薪酬水平及其發(fā)展趨勢。積極參與實習(xí)是了解行業(yè)動態(tài)的主要也是有效的途徑之一，學(xué)生可以利用課余時間或者節(jié)假日深入旅游企業(yè)實習(xí)，在掌握技能是同時，深入了解旅游企業(yè)薪酬情況。

2.學(xué)校的角度

第一，為學(xué)生提供及時的就業(yè)指導(dǎo)信息。學(xué)校除了協(xié)助企業(yè)做好高質(zhì)量的招聘會之外，更重要的是幫助學(xué)生搜尋最新的就業(yè)信息，減輕學(xué)生的就業(yè)成本。加強各學(xué)院的網(wǎng)站建設(shè)是基礎(chǔ)工作，就業(yè)網(wǎng)站除展示招聘信息外，還應(yīng)公布就業(yè)相關(guān)知識，全國本專業(yè)的就業(yè)現(xiàn)狀及統(tǒng)計數(shù)據(jù)等，幫助學(xué)生了解專業(yè)就業(yè)形勢。另外，學(xué)校有必要對近兩三年內(nèi)的畢業(yè)生進(jìn)行跟蹤，根據(jù)他們薪酬情況來對即將畢業(yè)的學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，幫助他們提高感知的準(zhǔn)確度。

第二，進(jìn)行課程設(shè)置改革。學(xué)校應(yīng)該開設(shè)相應(yīng)課程在學(xué)生入學(xué)之初就幫助學(xué)生做好行業(yè)認(rèn)知，這樣可以讓學(xué)生在后續(xù)的學(xué)習(xí)中有更加明確的目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生對整個行業(yè)做出更加準(zhǔn)確的感知。同時，老師在教學(xué)過程中應(yīng)積極培養(yǎng)學(xué)生對旅游行業(yè)的熱情與興趣。

第三，加強與旅游企業(yè)間的合作，為學(xué)生提供更多的實習(xí)機會。針對很多企業(yè)不愛接納短期實習(xí)生這一現(xiàn)象，學(xué)校應(yīng)積極與企業(yè)進(jìn)行協(xié)商。另外，學(xué)?？梢匝垬I(yè)界知名人士來進(jìn)行講座或者洽談會；也可以組織學(xué)生舉辦諸如就業(yè)主題活動、與企業(yè)合作的課程主題設(shè)計等活動，并邀請旅游企業(yè)以評委或者合作者的身份參與其中，這樣企業(yè)與學(xué)生雙方都能對對方有了解。

3.企業(yè)的角度

第一，正確認(rèn)識并重視員工價值。很多同學(xué)通過實習(xí)已經(jīng)掌握了基本技能，旅游企業(yè)應(yīng)該針對學(xué)生層次，結(jié)合學(xué)生實習(xí)情況來為幫助學(xué)生制定合適的職業(yè)規(guī)劃。確定合適的基層工作時間，避免學(xué)生因長時間從事基層工作而造成人力資本的浪費。

第二，加強實習(xí)生管理。實習(xí)生是旅游企業(yè)的潛在員工，加強實習(xí)生管理一方面可以增加他們的工作滿意度，另一方面，若實習(xí)生有意就職于該企業(yè)，也是為以后的招聘、培訓(xùn)等節(jié)約成本。目前學(xué)生對在旅游企業(yè)的實習(xí)并不滿意，他們大都覺得企業(yè)只是把他們當(dāng)成廉價勞動力，而且正式員工的薪酬水平也造成了他們對薪酬感知的不樂觀。旅游企業(yè)對實習(xí)生的管理應(yīng)該以公平與公正為基礎(chǔ)，這樣才會潛移默化的影響學(xué)生的感知。

第三，與學(xué)生開展多形式的互動。旅游企業(yè)可通過各種媒介與學(xué)生展開互動，幫助學(xué)生正確認(rèn)識旅游企業(yè)的薪酬現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，樹立科學(xué)的就業(yè)觀。同時，旅游企業(yè)與學(xué)生可以通過互動來了解對方的想法，幫助雙方做出一些改進(jìn)與修正。

參考文獻(xiàn)：

[1]李鋒亮，陳曉宇，汪瀟瀟，田永坡．保留工資與工作找尋結(jié)果:對全國高校畢業(yè)生的實證研究[J]．清華大學(xué)教育研究，2010，31（4）：57-64

第7篇：旅游管理現(xiàn)狀范文

[關(guān)鍵詞]實踐教學(xué)；課程體系；校企合作

[中圖分類號]G420 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]2095-3283（2012）12-0138-02

作者簡介：劉?。?974-），遼寧葫蘆島人，蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，碩士，研究方向：旅游管理、會展策劃與管理等。

基金項目：2012年蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院院級重點課題“畢業(yè)實習(xí)長效機制研究——以旅游專業(yè)為例”的階段性研究成果（項目編號：JY1214）。

一、旅游管理專業(yè)（會展方向）實踐教學(xué)中存在的問題

（一）缺乏完善的實踐教學(xué)體系，忽視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

旅游管理專業(yè)（會展方向）至今尚未形成相對完善的實踐性教學(xué)體系，在實踐教學(xué)中，實踐目的、學(xué)生職業(yè)能力要求、職業(yè)定位等闡述尚不明晰，教學(xué)內(nèi)容不規(guī)范，教學(xué)要求和教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)謹(jǐn)，導(dǎo)致實踐教學(xué)的實施困難重重。

（二）缺少實用且針對性強的實踐教學(xué)教材

旅游管理專業(yè)（會展方向）發(fā)展的歷史較短，各科教材有待完善，尤其是實踐教材。很多實踐課程教學(xué)仍在探索中，教師在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課程實踐時仍未形成系統(tǒng)性教學(xué)模式。雖然有些交叉學(xué)科的教材可以借鑒，但缺乏針對性，從而對學(xué)科的發(fā)展及人才的培養(yǎng)造成一定的束縛。

（三）缺少優(yōu)秀的實踐教學(xué)指導(dǎo)教師

目前我國從事會展教學(xué)的教師多數(shù)是從學(xué)校到學(xué)校，或者從由旅游或工商類專業(yè)轉(zhuǎn)行。雖然具有扎實的理論基礎(chǔ)，但沒有從事過具體的會展實務(wù)工作，缺乏實踐經(jīng)驗，因此在實踐教學(xué)過程中，理論與實際不統(tǒng)一，無法達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)。

（四）學(xué)生的實踐崗位有限，教學(xué)時間較難控制

很多會展企業(yè)用人需求量較大，但是具有一定的時效性，甚至辦展的過程中，很多工作采取外包方式，公司只保留一些核心崗位，從而造成學(xué)生實踐崗位不足。由于學(xué)生對理論知識的掌握僅停留在識記階段，導(dǎo)致學(xué)生在接觸實際會展操作時無所適從，難以為實習(xí)單位提供有效服務(wù)，反而干擾了實習(xí)單位的正常工作進(jìn)程，增加管理和運營成本，降低工作效率。因此，實習(xí)單位在一定程度上不愿給學(xué)生提供實習(xí)崗位及實踐上的指導(dǎo)。

二、開展旅游管理專業(yè)（會展方向）實踐教學(xué)的有效途徑

（一）建立以實踐教學(xué)為主導(dǎo)的專業(yè)課程體系

課程體系可以借鑒國外的先進(jìn)經(jīng)驗及國內(nèi)項目課程開發(fā)的成果，圍繞培養(yǎng)高端技能型人才這一目標(biāo)，以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以工作過程為導(dǎo)向，開設(shè)以實踐教學(xué)為主導(dǎo)的專業(yè)課程。教師將每一門專業(yè)課程的主要教學(xué)內(nèi)容組織成若干個實訓(xùn)單元，每個實訓(xùn)單元都以具體工作任務(wù)為載體，融入專業(yè)理論、工作對象、工作方法、工作要求等工作過程要素，按“由淺入深、由易到難、由單一到綜合”的認(rèn)知規(guī)律進(jìn)行重組。這樣形成的課程體系能有效提高學(xué)生的職業(yè)能力，促使學(xué)校教育與就業(yè)崗位實現(xiàn)“零距離”對接。

（二）加強實踐教材建設(shè)，完善專業(yè)教材體系

實訓(xùn)教材作為教學(xué)指導(dǎo)用書，是對會展理論教材的重要補充，具有不可替代的作用。鼓勵教師在帶領(lǐng)學(xué)生實踐的過程中，收集目前國內(nèi)外會展活動的相關(guān)資料，堅持理論聯(lián)系實際指導(dǎo)原則，對不同學(xué)科的實踐環(huán)節(jié)進(jìn)行整合，編制適合高職高專旅游管理專業(yè)（會展方向）的實踐教材。教材根據(jù)高職高專人才培養(yǎng)方案的要求，遵循實踐教學(xué)大綱對實踐學(xué)時的安排，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生利用會展理論知識解決實際問題的能力。實踐教材內(nèi)容應(yīng)適當(dāng)涉及相關(guān)學(xué)科知識，集應(yīng)用性和綜合性于一體，從而提高學(xué)生的專業(yè)實踐能力和綜合運用能力。

（三）激勵教師深入企業(yè)，完善雙師型隊伍建設(shè)

第一，有計劃地安排專業(yè)教師赴企業(yè)進(jìn)行研修、頂崗鍛煉，提高教師從事會展專業(yè)技術(shù)生產(chǎn)實踐和科技研發(fā)活動的能力。對于教師的培訓(xùn)，學(xué)院應(yīng)提供資金支持，以此激發(fā)教師的主觀能動性，提高教師職業(yè)素養(yǎng)、學(xué)識水平，推進(jìn)新形勢下高職教育教學(xué)改革；第二，鼓勵教師盡快考取會展專業(yè)技術(shù)資格證書，完善專業(yè)知識體系；第三，提高教師的信息素養(yǎng)，促進(jìn)教師運用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)、方法與手段，提高教學(xué)效果；第四，優(yōu)化教師的學(xué)歷、職稱、年齡結(jié)構(gòu)，提高專業(yè)教師中的“雙師”比例和專業(yè)教師中來自行業(yè)企業(yè)的兼職教師比例，形成素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)能力強、教學(xué)特色突出、專業(yè)技能水平高的課程教學(xué)團隊。

（四）建立健全實踐教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)效果評價體系

著重評估實踐教學(xué)大綱、教學(xué)計劃制定得是否詳細(xì)、完整，是否明確各個實踐環(huán)節(jié)在各個課程體系中所處的位置，要達(dá)到何種教學(xué)要求，據(jù)此來安排實踐教學(xué)內(nèi)容，編寫相關(guān)的實踐教學(xué)大綱、教學(xué)計劃，同時保證實踐教學(xué)的時長。

著重評估實踐教學(xué)的質(zhì)量和實踐操作能力培養(yǎng)的實際效果。評估中，具體考核學(xué)生操作前各項準(zhǔn)備工作是否充分，各環(huán)節(jié)銜接是否正確、熟練，所采用的方法是否正確。

（五）加強課程實踐教學(xué)資源建設(shè)，開辟實踐教學(xué)領(lǐng)域

第一，通過舉辦活動賽事及專家論證會來吸引企業(yè)，選擇對口崗位，開發(fā)優(yōu)質(zhì)實習(xí)基地。通過聘請企業(yè)高管和行業(yè)專家來擔(dān)任評委，使其深入了解學(xué)校和學(xué)生，感受高職教育人才培養(yǎng)、課程內(nèi)容的變化，感受教育工作者一心為學(xué)生、為企業(yè)服務(wù)的高度熱情和敬業(yè)精神，激發(fā)企業(yè)參與學(xué)校教育、參與專業(yè)建設(shè)的興趣，提高其對學(xué)校人才培養(yǎng)的認(rèn)可度和參與度；第二，對意向合作企業(yè)的用工要求、實習(xí)時間、實習(xí)崗位、薪酬待遇等進(jìn)行調(diào)研，了解企業(yè)相關(guān)信息和需求；第三，通過考察企業(yè)的信譽、業(yè)務(wù)范圍、業(yè)務(wù)量、需求動機等信息，確立重點合作企業(yè)，商討合作方式、責(zé)任權(quán)利、薪酬待遇等內(nèi)容，并簽訂協(xié)議；第四，校企雙方共同制訂實踐教學(xué)管理制度，確定如何培養(yǎng)、考核和管理學(xué)生，使企業(yè)融入實踐教學(xué)的全過程；第五，維護好校企關(guān)系，尊重企業(yè)及其實踐指導(dǎo)教師的勞動成果。

第8篇：旅游管理現(xiàn)狀范文

關(guān)鍵詞 自主學(xué)習(xí) 旅游管理 大學(xué)生 現(xiàn)狀調(diào)查

中圖分類號：G717 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

近年來，自主學(xué)習(xí)在學(xué)生自我發(fā)展中的重要性被眾多教育界人士所關(guān)注，如何培養(yǎng)和提高大學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力也已經(jīng)成為需要迫切解決的問題。國內(nèi)眾多高校都在關(guān)注大學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，特別是語言類專業(yè)的學(xué)生自助學(xué)習(xí)。大學(xué)生英語課程的自助學(xué)習(xí)模式和能力的培養(yǎng)成為主流。因此，這方面的研究成果也比較多。后來，這種研究和實踐逐漸深入到其他學(xué)科或?qū)I(yè)的自主學(xué)習(xí)模式和路勁的探索，比如醫(yī)學(xué)、藝術(shù)類、園林、計算機等專業(yè)的學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。國外高等教育對自主學(xué)習(xí)的實踐和研究起步較國內(nèi)早，在實踐方面積累了許多成功經(jīng)驗，其培養(yǎng)的學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力較強，其自主學(xué)習(xí)模式、管理制度和教學(xué)方法等值得國內(nèi)的高校學(xué)習(xí)和借鑒。

縱觀研究成果發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)大學(xué)生在自主學(xué)習(xí)方面存在諸多問題，例如自控能力弱、學(xué)習(xí)能力不強、不善于溝通等問題；有學(xué)者就中國學(xué)生和外國學(xué)生對外語的自主學(xué)習(xí)能力的比較研究，發(fā)現(xiàn)中國學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力與西歐學(xué)生的學(xué)習(xí)能力相當(dāng)，但中國學(xué)生的單項能力較差。

1自主學(xué)習(xí)的內(nèi)涵

自主學(xué)習(xí)的概念源于教育哲學(xué)范疇，指的是學(xué)習(xí)者針對自身特點及需求設(shè)置學(xué)習(xí)的目標(biāo)和計劃，選擇學(xué)習(xí)的材料和策略，并對學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)成效進(jìn)行監(jiān)測和評估。隨著20世紀(jì)后期認(rèn)知心理學(xué)的興起，認(rèn)為自主學(xué)習(xí)是學(xué)生獨立、獨自學(xué)習(xí)。具有代表性的西方學(xué)者霍萊茨（Holec，1981）認(rèn)為自主學(xué)習(xí)是“對自己的學(xué)習(xí)負(fù)責(zé)的一種能力”， 提倡將學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)責(zé)任的培養(yǎng)設(shè)定為教育的終極目標(biāo)。賓特里奇（Pintrich 2000）認(rèn)為自主學(xué)習(xí)是一個主動的、建構(gòu)性的學(xué)習(xí)過程，在這個過程中，學(xué)習(xí)者對自己的學(xué)習(xí)設(shè)置學(xué)習(xí)目標(biāo)，并努力監(jiān)測、調(diào)節(jié)和控制由目標(biāo)和情景特征引導(dǎo)和約束的認(rèn)知、動機和行為。Benson同樣認(rèn)為自主學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者對學(xué)習(xí)過程的控制能力；Little則把“學(xué)習(xí)者自主性”定義為一種能進(jìn)行獨立的批判性思考、做出決策并能予以實施的能力。

國內(nèi)學(xué)者也對自主學(xué)習(xí)的內(nèi)涵做了一些理論探討。有學(xué)者認(rèn)為，自主學(xué)習(xí)是指學(xué)生自己主宰的學(xué)習(xí)，其實質(zhì)是獨立學(xué)習(xí)。是與他主學(xué)習(xí)相對立的一種學(xué)習(xí)方式。董奇等人認(rèn)為自主學(xué)習(xí)分為三個方面：（1）對自己的學(xué)習(xí)活動的事先計劃和安排；（2）對自己實際學(xué)習(xí)活動的監(jiān)察、評價、反饋；（3）對自己的學(xué)習(xí)活動進(jìn)行調(diào)節(jié)、修正和控制。程曉堂認(rèn)為，自主學(xué)習(xí)是一種學(xué)習(xí)模式，即學(xué)習(xí)者在總體教育目標(biāo)的宏觀調(diào)控下，在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)自身條件和需要制訂并完成具體學(xué)習(xí)目標(biāo)的學(xué)習(xí)模式。

由此可見，國內(nèi)外學(xué)者對自主學(xué)習(xí)的看法還沒統(tǒng)一，但綜合現(xiàn)有的認(rèn)識，可歸納出自主學(xué)習(xí)的核心要素，即學(xué)習(xí)動機、學(xué)習(xí)目標(biāo)、監(jiān)控與調(diào)節(jié)和學(xué)習(xí)效果。筆者認(rèn)為，只要學(xué)習(xí)者能夠做到積極、主動、自覺地學(xué)習(xí)，能根據(jù)需要設(shè)置短期或長期的學(xué)習(xí)目標(biāo)，制定相應(yīng)的計劃，并選擇適合的學(xué)習(xí)方法及策略，有計劃地進(jìn)行學(xué)習(xí)活動，有效地管理學(xué)習(xí)時間，并能監(jiān)視、控制和調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)過程，能對學(xué)習(xí)效果進(jìn)行總結(jié)和評價則是有效的自主學(xué)習(xí)。

普通院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生，大多數(shù)學(xué)生的英語水平不高，專業(yè)特點決定了其課程學(xué)習(xí)相對簡單，加上整個學(xué)校學(xué)習(xí)氛圍不理想，易導(dǎo)致學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)動力；這類學(xué)生進(jìn)入大學(xué)后，多數(shù)不能較好地規(guī)劃自身的短期目標(biāo)和長期目標(biāo)。本文以成都一所普通本科院校為例，調(diào)查了解旅游管理專業(yè)大學(xué)生自主學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀和意愿，課題組利用問卷調(diào)查法和訪談法調(diào)查在校的旅游管理專業(yè)學(xué)生。

2問卷設(shè)計與調(diào)查

調(diào)查問卷由兩部分組成。第一部分是測量旅游管理專業(yè)大學(xué)生對自主學(xué)習(xí)認(rèn)知現(xiàn)狀，主要包括對自主學(xué)習(xí)內(nèi)涵的理解、學(xué)習(xí)習(xí)慣、方法、效率和自主學(xué)習(xí)的意愿。調(diào)查指標(biāo)主要是根據(jù)上述自主學(xué)習(xí)的核心要素來定。問卷采用李克特五級量。第二部分是關(guān)于被調(diào)查者的年級、性別、年齡等信息。

問卷由調(diào)查組員現(xiàn)場發(fā)給每位同學(xué)填寫，答完后收回。共發(fā)放了420份，全部收回，有效問卷408份，有效率為97.14%。另外，還隨機訪談了部分學(xué)生，了解學(xué)生課余的自主學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，對專業(yè)英語、專業(yè)理論課和實踐課的自主學(xué)習(xí)意見。

3統(tǒng)計分析與結(jié)果

3.1問卷量表的信度與均值分析

利用SPSS 17.0統(tǒng)計分析，Cronbach a系數(shù)為0.84，修正的項總體相關(guān)系數(shù)（Item-Total Correlation）均大于0.3，最小值為0.32，最大值為0.50，反映量表有較高的內(nèi)部一致性。學(xué)生對10個變量的認(rèn)知處于不確定狀態(tài)，其均值在2.97-3.47之間，其余變量的均值均大于3.5。雖然如此，學(xué)生對其余14個變量的認(rèn)知并不強烈，只有第23個變量“認(rèn)為自主學(xué)習(xí)非常重要”，被調(diào)查者達(dá)成共識。有85.9%的被調(diào)查者不知道什么是自主學(xué)習(xí)，并不明確應(yīng)該怎樣自主學(xué)習(xí)。只有49.54%會“沒人要求，也會自主學(xué)習(xí)”，表明學(xué)生學(xué)習(xí)時對教師的依賴很大，被動地學(xué)習(xí)，很難實現(xiàn)真正意義上的自主學(xué)習(xí)目的。（見表）這一調(diào)查結(jié)果與上述學(xué)生對自主學(xué)習(xí)的認(rèn)知不強一致。

3.2因子分析

不同學(xué)生自主學(xué)習(xí)的影響因素是不一樣的，為了解旅游管理學(xué)生在哪些方面比較關(guān)注自主學(xué)習(xí)，采用最常用的主成分法提取公因子，并使用方差最大化正交旋轉(zhuǎn)對提取的公因子進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，以使公因子有較滿意的解釋。

統(tǒng)計結(jié)果顯示，KMO統(tǒng)計量=0.87，Bartlett球形檢驗達(dá)到顯著水平（sig值為0.000），表明數(shù)據(jù)適合做因子分析，得到7個公共因子來解釋原來的24個變量，其解釋累積的方差為67.86%。因子1、因子2、因子3的方差貢獻(xiàn)率最大，分別為10.56%、10.37%和10.17。7個公共因子的Cronbach a分別都在0.5以上，表明問卷量表的內(nèi)部一致性信度較好。這7個因子的命名和Cronbach a系數(shù)見表1。

從統(tǒng)計結(jié)果來看，學(xué)生從學(xué)習(xí)計劃與目標(biāo)、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)效果、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)意識等方面關(guān)注自主學(xué)習(xí)；7個公共因子中，因子3“學(xué)習(xí)效率”和因子4“學(xué)習(xí)目標(biāo)與計劃”的因子負(fù)荷相對較高，其解釋的信息較多。

4結(jié)論與討論

統(tǒng)計分析結(jié)果表明，該院校旅游管理專業(yè)大學(xué)生的自主學(xué)習(xí)現(xiàn)狀不容樂觀，自主學(xué)習(xí)能力方面還存在諸多問題。主要表現(xiàn)在對自主學(xué)習(xí)的認(rèn)識不夠，不清楚什么是自主學(xué)習(xí)，也不清楚應(yīng)該怎么加強自主學(xué)習(xí)；對旅游管理專業(yè)課程的認(rèn)識不深，學(xué)習(xí)態(tài)度存在一定的問題，因子2 “學(xué)習(xí)態(tài)度”中有兩項同意率不到60%；雖然高度一致（同意率91.28%）認(rèn)為自主學(xué)習(xí)非常重要，卻有一半多的被調(diào)查者缺乏自覺學(xué)習(xí)的動力和主動性，自主性不強；自主學(xué)習(xí)意識不高，能力不強，自控能力弱，不能合理利用學(xué)習(xí)時間。學(xué)習(xí)過程中遇到問題，僅有53.21%的學(xué)生能主動向老師、同學(xué)等尋求幫助。表明部分學(xué)生不善于溝通，缺少合作意識。國內(nèi)學(xué)者李紅（1998）在研究大學(xué)生的英語自主學(xué)習(xí)時得出結(jié)論，“中國的大多數(shù)學(xué)生還不完全具備獨立承擔(dān)一切學(xué)習(xí)責(zé)任的能力?！贝苏{(diào)查結(jié)果值得旅游高等教育從業(yè)者深思。

自主學(xué)習(xí)是大學(xué)階段必不可少的內(nèi)容。大學(xué)教育目的是讓學(xué)生掌握一定的知識和技能，為畢業(yè)后從事實際的社會工作或科研工作做好準(zhǔn)備。要熟練掌握一門課程的知識或技能，需要不斷地深入探討、消化或練習(xí)，因此，完全靠課堂上來消化、吸收課程內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要學(xué)生課后大量的自主學(xué)習(xí)。從大學(xué)生的學(xué)習(xí)時間來看，學(xué)生也有大量自由時間來自己支配。雖然絕大多數(shù)學(xué)生都認(rèn)識到了自主學(xué)習(xí)的重要性，卻很難真正實施起來。

第9篇：旅游管理現(xiàn)狀范文

關(guān)鍵詞：旅行社業(yè)；人力資源管理；優(yōu)化研究

一、旅行社業(yè)人力資源管理的定義和特點

（一）旅行社業(yè)人力資源管理的定義

人力資源管理早期多稱為人事管理（personnel management）或人力管理（manpower management），為企業(yè)六大功能之一，它主要的責(zé)任是依據(jù)組織成長發(fā)展的需要來適時提供有質(zhì)量有保證的人力，以此來支持組織的各項工作，最終達(dá)成組織的使命與目標(biāo)。

一般而言，所謂的人力資源就是是能夠?qū)ν苿由鐣徒?jīng)濟向前發(fā)展作出貢獻(xiàn)的具有智力勞動和體力勞動的勞動者，是已投入建設(shè)和未投入建設(shè)的勞動力的總稱。作為人力資源的一個重要組成部分和研究的一個分支，旅游人力資源可以理解為推動整個旅游發(fā)展具有智力勞動和體力勞動能力的人們的總和。

旅行社業(yè)的人力資源管理指的是旅行社企業(yè)通過各種制度，政策和實踐管理，用以激勵，吸引，保留和調(diào)動員工的積極性和開發(fā)員工潛力，旅行社企業(yè)的管理目標(biāo)得到目標(biāo)的實現(xiàn)，統(tǒng)稱為旅行社業(yè)人力資源管理。

（二）旅行社業(yè)人力資源的特點

1、具有創(chuàng)新意識。 旅行社從業(yè)人員在設(shè)計旅游產(chǎn)品線路時，必須針對旅游者求新求特的消費特點，提供具有創(chuàng)意的產(chǎn)品，才能在激烈的競爭市場中得到生存和發(fā)展。

2、獨立完成業(yè)務(wù)。大部分情況下都是由一位員工獨立自主地實施和完善某一個旅游產(chǎn)品的銷售、旅游相關(guān)服務(wù)的采購或旅游接待任務(wù)的完成。

3、人員流動快。旅行社行業(yè)的進(jìn)入門檻較低，旅行社業(yè)務(wù)技術(shù)含量不高，導(dǎo)致大量的員工不斷地“跳槽”，從而使旅行社人力資源產(chǎn)生較大流動性。

4、知識更新快。旅游業(yè)的快速發(fā)展，必然要求旅行社企業(yè)根據(jù)整個行業(yè)的發(fā)展變化情況，運用人力資源管理的最新理論，來進(jìn)行招聘、留用、培訓(xùn)等，努力達(dá)到既使事業(yè)發(fā)展又使員工工作滿意。

二、廣東省旅行社業(yè)人力資源管理現(xiàn)狀分析

（一）廣東省旅行社業(yè)人力資源狀況分析

2011年度，廣東省完成工商注冊的旅行社1376家。旅行社直接從業(yè)人員為35633人，同比增長7.13%。截至2011年6月30日，廣東省有5.4萬人通過導(dǎo)游考試，可以上崗從業(yè)的導(dǎo)游48，987人。

從級別結(jié)構(gòu)來看，廣東省的導(dǎo)游隊伍持中初級導(dǎo)游員有47，522人，占總數(shù)的97.01%，持中級導(dǎo)游證的人數(shù)為1420人，占總數(shù)的2.9%，持高級導(dǎo)游證的人數(shù)有45人，比例為0.09%，無人持有特級導(dǎo)游證。

從語種結(jié)構(gòu)來看，廣東省普通話類導(dǎo)游人員44505人，占總?cè)藬?shù)的90.9%；外語類導(dǎo)游人員中的英語導(dǎo)游2709人，在總?cè)藬?shù)中的比例為5.5%，普通話類導(dǎo)游員與外語類導(dǎo)游員的比例為9：1。日語導(dǎo)游為87人，占0.6%，其他所有小語種導(dǎo)游合計共487人，占3%。

（二）廣東省旅行社業(yè)人力資源管理存在的問題

1、旅行社業(yè)專業(yè)人才的匱乏。

旅游業(yè)已經(jīng)成為全球行業(yè)中發(fā)展勢頭最強勁、規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一，旅游消費群體也越來越成熟，旅游者需求日趨個性化。但目前由于旅游業(yè)的門檻低和全省旅游服務(wù)和教育水平的不統(tǒng)一、不一致和從事旅游行業(yè)的隊伍不斷壯大等多方面的原因，旅行社從業(yè)人員素質(zhì)普遍較低成為事實。缺乏各個方面的人才，比如：高素質(zhì)的小語種導(dǎo)游人才，通曉外語并能在境外獨當(dāng)一面的領(lǐng)隊人才，熟練掌握出入境業(yè)務(wù)并掌握市場動態(tài)的業(yè)務(wù)人員，以及高層管理人才和技術(shù)人才。這已經(jīng)成為阻礙全省旅游業(yè)大發(fā)展大繁榮的瓶頸。

隨著網(wǎng)絡(luò)時代和知識經(jīng)濟的到來，各種的專業(yè)人才的素質(zhì)在激烈的市場競爭當(dāng)中顯得尤為重要，目前，廣東省旅行社行業(yè)中，高層的管理者大多數(shù)都是學(xué)歷較低的半路出家者，他們對新的知識和新的管理水平掌握程度很低，對專業(yè)知識水平的認(rèn)知尤為不足，在目前這個經(jīng)濟競爭激烈的情況下，廣東省旅行社的人力資源給管理已經(jīng)不能適應(yīng)這個快速的市場發(fā)展背景，尤其是經(jīng)濟全球化的挑戰(zhàn)。

2、旅行社行業(yè)人才流失嚴(yán)重。

企業(yè)人才的適度流動有利于企業(yè)發(fā)展和整個行業(yè)進(jìn)步，但過于頻繁的人才流動將會對企業(yè)運作帶來諸多不利的影響。旅行社業(yè)是一個知識密集型和勞動密集型的服務(wù)性行業(yè)，旅行社業(yè)人才隊伍的頻繁流動會降低客戶對于旅行社企業(yè)的信任程度，從而中斷與相關(guān)旅行社企業(yè)的合作。但目前廣東省各家旅行社對一線人員的薪酬制度和管理都是各行其道。少部分是公司專職員，其余則屬于掛靠性質(zhì)。旅行社行業(yè)內(nèi)的人才流動已經(jīng)成為普遍存在和司空見慣的現(xiàn)象。對于絕大多數(shù)管理者而言，留不住人固然可惜，但由于行業(yè)門檻低，可以比較容易的再招聘，他們在主觀上已經(jīng)接受了人才頻繁流動現(xiàn)象的存在。這也是造成旅行社業(yè)人才流失率高的深層次原因。

3、高等教育培養(yǎng)的旅游人才與旅行社業(yè)的現(xiàn)實需求相脫節(jié)。

目前廣東省高等院校多設(shè)立旅游管理專業(yè)，但目前來看，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)滯后于旅行社行業(yè)的市場需求，高校為行業(yè)培養(yǎng)何種類型的人才，其目標(biāo)和定位并不十分清晰，導(dǎo)致教學(xué)計劃和課程設(shè)置的針對性較差，而在教學(xué)過程中，還存在著教條化的現(xiàn)象，與實際脫節(jié)，與旅行社行業(yè)的應(yīng)用性和綜合性特點脫節(jié)。這就直接導(dǎo)致了高校培養(yǎng)的旅游人才畢業(yè)后適應(yīng)崗位的能力較差。從本科層面看，以旅行社經(jīng)營管理這一課程為例，課程的教授多停留在理論層面，大多數(shù)學(xué)生畢業(yè)后要話費大量時間在崗位的入門工作上。從職業(yè)學(xué)院層面看，大多數(shù)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院的專業(yè)課設(shè)置和課程安排目標(biāo)明確，針對性強，并且能夠為學(xué)生提供更多的實踐機會進(jìn)行鍛煉，但職業(yè)學(xué)院的教學(xué)存在著只注重現(xiàn)實生存而忽略了未來發(fā)展的問題，學(xué)生畢業(yè)后雖然能夠在工作中很快上手，但在基層服務(wù)幾年后，在專業(yè)知識方面很難滿足管理層的需要。

三、進(jìn)一步優(yōu)化廣東省旅行社業(yè)人力資源的對策分析

（一）政府應(yīng)提高對旅行社業(yè)人力資源認(rèn)識，推動旅行社業(yè)人力資源管理的發(fā)展

從旅游行政管理部門角度，應(yīng)該了解旅游業(yè)人力資源的發(fā)展過程和規(guī)律，更加理性地引導(dǎo)旅游教育培訓(xùn)這項工作的發(fā)展，找準(zhǔn)中心、突出重點、把握方向。這就要求必須要做好協(xié)調(diào)和引導(dǎo)的工作，積極推動旅行社人力資源的管理和發(fā)展，為從業(yè)人員創(chuàng)造一個良好的發(fā)展和工作環(huán)境；加快旅游教育的發(fā)展，這就必須要求要增加資金的投入和政策的復(fù)制力度，不斷縮小與國際旅游事業(yè)存在的差距，提高教育水平和質(zhì)量，改善就業(yè)狀況。

1、成立廣東省旅游業(yè)人力資源信息中心。

應(yīng)該積極成立旅行社的人力資源管理和中心，創(chuàng)建一個有效、便捷的數(shù)據(jù)庫，把全省旅游人才中的中高級管理人才和技術(shù)專業(yè)人才的信息資料搜集整理起來，實行一個有效的動態(tài)管理模式，讓所有有效信息能夠積極共享。利用信息化這個有利平臺，政府職能部門可以有效準(zhǔn)確掌握到人力資源的結(jié)構(gòu)、總量以及流向等多方面的動態(tài)，有利于適時適當(dāng)制定出相應(yīng)的法規(guī)政策，最終實現(xiàn)人力資源的動態(tài)平衡。

2、完善廣東省的人力資源管理戰(zhàn)略。

旅行社業(yè)主管部門應(yīng)在實際的工作中進(jìn)一步督促并完善人力資源建設(shè)工作，提高人力資源管理工作的水平。行業(yè)的人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃應(yīng)該與行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃同步，人力資源管理戰(zhàn)略作為行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，旅行社業(yè)主管部門應(yīng)該確保人力資源管理戰(zhàn)略的實施。

3、構(gòu)建廣東省旅游人力資源協(xié)調(diào)管理體系。

參與區(qū)域旅游人力資源協(xié)調(diào)管理的主體主要由政府、企業(yè)、中介組織和旅游教育機構(gòu)組成，構(gòu)建區(qū)域旅游人力資源協(xié)調(diào)管理體系應(yīng)當(dāng)正確選擇它們的角色定位和基本職能，充分發(fā)揮它們的協(xié)同效應(yīng)，共同為實現(xiàn)區(qū)域旅游在競爭與協(xié)作中走向協(xié)調(diào)發(fā)展提供人力保障。

（二）企業(yè)應(yīng)加大人力資源管理力度，為人才發(fā)展提供良好條件

從旅游企業(yè)角度，應(yīng)該理解旅游潛在人力資源發(fā)展?fàn)顩r，努力創(chuàng)造在職培訓(xùn)機會，吸引和挖掘他們的職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1、樹立人才意識。

對于旅行社企業(yè)而言，必須明確人才是不可取代的，是企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的決定性因素。要把觀念從單一的人才觀轉(zhuǎn)變到全面的人才觀，拋開招聘人才后只利用不發(fā)展的做法，采取人才到企業(yè)就為其制定長遠(yuǎn)的職業(yè)規(guī)劃的方式管理人才，這樣員工才有穩(wěn)定感，才會在工作中盡心盡責(zé)，才會使?jié)撃艿玫阶匀坏尼尫?。旅行社企業(yè)要高效運作，留住優(yōu)秀的人才，就應(yīng)當(dāng)量才為用，積極培養(yǎng)，為其提供和創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。

2、構(gòu)造學(xué)習(xí)型組織架構(gòu)。

建立健康的積極向上的有活力的企業(yè)文化，需要各個部門通力合作，企業(yè)文化受到了越來越大的重視，一個良好的企業(yè)文化可以讓員工有高度的自豪感和歸屬感，更能激發(fā)他們的工作熱情和潛力。要建立定期的現(xiàn)金評選制度及不定期的榮譽表彰，例如每年都要評選先進(jìn)工作者、先進(jìn)生產(chǎn)者、優(yōu)秀黨員等等，不定期的舉辦各種各樣的評比選優(yōu)等，這樣的榮譽是對職工價值的一種肯定，會給予職工強烈的榮譽感，并由此激發(fā)其發(fā)揮更大的工作潛力，也給其他職工樹立了學(xué)習(xí)的榜樣，形成既互相學(xué)習(xí)又良性競爭的生動活潑的工作局面。

3、運用物質(zhì)和精神雙重激勵法。

根據(jù)美國學(xué)者亞當(dāng)斯密的觀點，企業(yè)的員工會將自己在工作當(dāng)中的投入份額和自己的收入份額進(jìn)行一個橫向或者縱向的比較。員工們會依據(jù)一定的因素，比如教育程度、個人經(jīng)歷、個人能力以及努力程度和社會經(jīng)驗來對比自己所獲得的薪資報酬的時候，一旦認(rèn)為自己的付出與收獲不成比例的時，情緒就會因此受挫，在較大程度上影響到工作的積極性，從而最終影響到自己對企業(yè)的責(zé)任感、歸屬感以及忠誠感。在旅行社建立一個有效的及立體直，讓員工在業(yè)績和年終獎勵的同時也納入年終分紅以及個人股份等，這樣就可以設(shè)計出一個合理的職業(yè)階梯、獲得更多職務(wù)晉升的機會從而獲得事業(yè)成功的快樂，并因此受到激勵。

4.強化對在崗人員的培訓(xùn)。

目前廣東省旅游培訓(xùn)體系中，對導(dǎo)游員的培訓(xùn)是較為系統(tǒng)的，而對其他類型的旅游在崗人員培訓(xùn)相對較少。旅行社應(yīng)根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營類型和經(jīng)營方針和目標(biāo)、員工工作性質(zhì)和個人特點，來確定員工培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)重點，在培訓(xùn)方法的選擇上注重向員工傳授服務(wù)知識和服務(wù)技能的同時，重視培養(yǎng)員工在服務(wù)過程中的判斷分析能力、溝通能力和處理問題的能力。旅行社企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身條件，積極引進(jìn)國外人才培訓(xùn)的先進(jìn)理念、技術(shù)和現(xiàn)代管理機制，不斷創(chuàng)新培訓(xùn)機制。

（三）高校應(yīng)完善人才培養(yǎng)體系，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確職業(yè)發(fā)展觀

從旅游培訓(xùn)教育機構(gòu)角度，應(yīng)該根據(jù)旅游業(yè)就業(yè)市場需求狀況，合理分工，為旅游業(yè)發(fā)展培育和發(fā)展一批合格的人力資源后備軍。

1、 制定合理的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

從本科層次看，應(yīng)該是以培養(yǎng)具有扎實理論基礎(chǔ)和務(wù)實工作能力的中高層年輕管理人才為目標(biāo)。旅游職業(yè)學(xué)院則應(yīng)該在發(fā)揮實際操作方面的優(yōu)勢的同時，注重對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，幫助其制定長遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)計劃，為學(xué)生參加繼續(xù)教育打下基礎(chǔ)，以拓展學(xué)生未來的發(fā)展道路，從而為旅行社行業(yè)更好的發(fā)展提供持續(xù)的智力支持。

2、 要在教育過程中實現(xiàn)理論與實踐的結(jié)合。

旅行社行業(yè)是應(yīng)用性極強的產(chǎn)業(yè)，實踐操作的課程是旅游教育中必不可少的。應(yīng)增強院校旅游教育與企業(yè)的良性互動，通過校企互動共建、產(chǎn)學(xué)結(jié)合的模式來完善旅游院校的人才培養(yǎng)，可以使旅游院校教育培養(yǎng)的人才更有效更實際地適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)實。

3、 高校旅游專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)樹立正確的職業(yè)發(fā)展觀。作為高校旅游教育培養(yǎng)的人，必須轉(zhuǎn)變一些現(xiàn)有的不切實際的就業(yè)觀念，樹立良好的職業(yè)發(fā)展觀。高校旅游專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)該了解旅游人才的人職業(yè)發(fā)展路徑，甘于從基層工作做起，扎實積累經(jīng)驗，同時不斷地更新理論知識，厚積薄發(fā)，尋找發(fā)展機會。

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