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七夕乞巧，這個(gè)節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。后來(lái)的唐宋詩(shī)詞中，婦女乞巧也被屢屢提及，唐朝王建有詩(shī)說(shuō)“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙”。據(jù)《開(kāi)元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧，這一習(xí)俗在民間也經(jīng)久不衰，代代延續(xù)。
宋元之際，七夕乞巧相當(dāng)隆重，京城中還設(shè)有專賣乞巧物品的市場(chǎng)，世人稱為乞巧市。宋羅燁、金盈之輯《醉翁談錄》說(shuō)：“七夕，潘樓前買賣乞巧物。自七月一日，車馬嗔咽，至七夕前三日，車馬不通行，相次壅遏，不復(fù)得出，至夜方散?！痹谶@里，從乞巧市購(gòu)買乞巧物的盛況，就可以推知當(dāng)時(shí)七夕乞巧節(jié)的熱鬧景象。人們從七月初一就開(kāi)始辦置乞巧物品，乞巧市上車水馬龍、人流如潮，到了臨近七夕的時(shí)日、乞巧市上簡(jiǎn)直成了人的海洋，車馬難行，觀其風(fēng)情，似乎不亞于最盛大的節(jié)日--春節(jié)，說(shuō)明乞巧節(jié)是古人最為喜歡的節(jié)日之一。
每年農(nóng)歷的七月七日，即七夕，又稱乞巧節(jié)，這個(gè)傳說(shuō)和牛郎，織女的神話傳說(shuō)有十分密切的關(guān)系。
七夕節(jié)始終和牛郎織女的傳說(shuō)相連，這是一個(gè)很美麗的，千古流傳的愛(ài)情故事，成為我國(guó)四大民間愛(ài)情傳說(shuō)之一 。
相傳在很早以前，南陽(yáng)城西牛家莊里有個(gè)聰明．忠厚的小伙子，父母早亡，只好跟著哥哥嫂子度日，嫂子馬氏為人狠毒，經(jīng)常虐待他，逼他干很多的活，一年秋天，嫂子逼他去放牛，給他九頭牛，卻讓他等有了十頭牛時(shí)才能回家，牛郎無(wú)奈只好趕著牛出了村。
牛郎獨(dú)自一人趕著牛進(jìn)了山，在草深林密的山上，他坐在樹(shù)下傷心，不知道何時(shí)才能趕著十頭?；丶遥@時(shí)，有位須發(fā)皆白的老人出現(xiàn)在他的面前，問(wèn)他為何傷心，當(dāng)?shù)弥脑庥龊螅χ鴮?duì)他說(shuō)：“別難過(guò)，在伏牛山里有一頭病倒的老牛，你去好好喂養(yǎng)它，等老牛病好以后，你就可以趕著它回家了。
牛郎翻山越嶺，走了很遠(yuǎn)的路，終于找到了那頭有病的老牛，他看到老牛病得厲害，就去給老牛打來(lái)一捆捆草，一連喂了三天，老牛吃飽了，才抬起頭告訴他：自己本是天上的灰牛大仙，因觸犯了天規(guī)被貶下天來(lái)，摔壞了腿，無(wú)法動(dòng)彈。自己的傷需要用百花的露水洗一個(gè)月才能好，牛郎不畏辛苦，細(xì)心地照料了老牛一個(gè)月，白天為老牛采花接露水治傷，晚上依偎在老年身邊睡覺(jué)，到老牛病好后，牛郎高高興興趕著十頭?；亓思摇?/p>
回家后，嫂子對(duì)他仍舊不好，曾幾次要加害他，都被老牛設(shè)法相救，嫂子最后惱羞成怒把牛郎趕出家門(mén)，牛郎只要了那頭老牛相隨。
一天，天上的織女和諸仙女一起下凡游戲，在河里洗澡，牛郎在老牛的幫助下認(rèn)識(shí)了織女，二人互生情意，后來(lái)織女便偷偷下凡，來(lái)到人間，做了牛郎的妻子?？椗€把從天上帶來(lái)的天蠶分給大家，并教大家養(yǎng)蠶，抽絲，織出又光又亮的綢緞。
牛郎和織女結(jié)婚后，男耕女織，情深意重，他們生了一男一女兩個(gè)孩子，一家人生活得很幸福。但是好景不長(zhǎng)，這事很快便讓天帝知道，王母娘娘親自下凡來(lái)，強(qiáng)行把織女帶回天上，恩愛(ài)夫妻被拆散。
今年七夕節(jié)日期20xx七夕是20xx年8月28日，農(nóng)歷的七月初七。七夕節(jié)由來(lái)發(fā)展至今，已然成為歌頌愛(ài)情、表達(dá)心意的節(jié)日了。在這一天，戀人們從平淡相處的生活中抽離出來(lái)，紛紛向著心上人展現(xiàn)自己深沉的愛(ài)意。我最感動(dòng)而難忘的七夕記憶是，當(dāng)他舉著實(shí)名定制的樂(lè)維斯戒指用深情的目光注視著我的時(shí)候，分明感受到那種“以我之名，冠你指間;一生相伴，一世相隨”的承諾與深意。
七夕曬書(shū)習(xí)俗介紹古代，七夕節(jié)有曬書(shū)的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)是可以避免蟲(chóng)蛀。七夕前后，正是天氣最炎熱的時(shí)候，也是各家各戶忙曬伏的日子。曬伏，尋常百姓曬衣服，讀書(shū)人家還會(huì)曬書(shū)。
那么曬書(shū)習(xí)俗究竟起源于何時(shí)呢?據(jù)史料記載，這一習(xí)俗起源于近兩千年前的東漢末年。東漢崔寔《四民月令》云：“七月七日，曝經(jīng)書(shū)及衣裳，不蠹。”這說(shuō)明魏晉時(shí)期就有了七夕曝書(shū)的習(xí)俗。
唐宋時(shí)期，七月七曬書(shū)依然成風(fēng)。唐韓鄂《歲華紀(jì)麗》稱，時(shí)民間七月七有“暴書(shū)策，曬衣裳”的風(fēng)俗?！端螘?huì)要》記載，宋朝儀制以七月七日為“曬書(shū)節(jié)”，當(dāng)天三省六部以下，各由皇帝賜錢(qián)開(kāi)筵舉宴，為曬書(shū)會(huì)。
每年七夕都在三伏天，氣溫高濕氣重，書(shū)籍容易受潮，讀書(shū)人就選在七夕這一天中午把藏書(shū)拿到空?qǐng)錾狭罆穹罋p。
有一個(gè)成語(yǔ)“郝隆曬書(shū)”，說(shuō)的就是西晉時(shí)期，大司馬桓溫手下的參軍郝隆飽學(xué)多才，七月七日見(jiàn)人家曬書(shū)，他就解開(kāi)衣扣袒胸露腹躺在太陽(yáng)下曬肚子，面對(duì)別人詢問(wèn)，他說(shuō)：“我曬書(shū)”， 以示自己滿腹經(jīng)綸，曬肚皮也就是曬書(shū)。
各地七夕習(xí)俗臺(tái)灣
臺(tái)灣七夕拜七娘媽之外，往往另備小碗油飯到房中拜“床母”,二者應(yīng)有類似含意。生產(chǎn)、育兒，這都是女性無(wú)可替代的職責(zé)，因此這類神只也都是女性神。
在女性神與女性信徒之間，遂構(gòu)成密切的聯(lián)系，化解了女性在承擔(dān)母職時(shí)的焦慮與恐懼。“床母”,是兒童的保護(hù)神，七月七日是床母的生日，家中有兒童的家庭，在當(dāng)天傍晚時(shí)，在兒童睡的床邊拜床母。
供品包括油飯、雞酒(或麻油雞)，焚燒“四方金”和“床母衣”,拜床母時(shí)不宜太長(zhǎng)，不像平常祭拜要斟酒三巡，大約供品擺好，香點(diǎn)了以后，就可以準(zhǔn)備燒“四方金”和“床母衣”,燒完即可撤供，希望孩子快快長(zhǎng)大，不能拜太久，怕床母會(huì)寵孩子賴床等。
陜西
陜西黃土高原地區(qū)，七夕節(jié)夜晚也有舉行各種乞巧活動(dòng)的風(fēng)俗，婦女們往往要結(jié)扎穿花衣的草人，謂之巧姑，不但要供瓜果，還栽種豆苗、青蔥，在七夕之夜各家女子都手端一碗清水，剪豆苗、青蔥，放入水中，用看月下投物之影來(lái)占卜巧拙之命，還穿針走線，競(jìng)爭(zhēng)高低。同時(shí)舉行剪窗花比巧手的活動(dòng)。
那么，這個(gè)節(jié)日是怎么來(lái)的呢？據(jù)推測(cè)，"七夕"最早來(lái)源于人們對(duì)自然和時(shí)間的崇拜。特別是古代中國(guó)人對(duì)于"七"這個(gè)數(shù)字的崇拜。例如，那時(shí)的人們把日、月與水、火、木、金、土五大行星合在一起叫"七曜（yào） "。又認(rèn)為東西南北各有七顆代表方位的星星，合起來(lái)就是所說(shuō)的"二十八星宿"。因此，七月初七也就被看作一個(gè)特別的日子。而在一些地方，"七"和"吉"又是諧音。"七七"也就有了吉利的含義。這樣，人們當(dāng)然會(huì)把這一天當(dāng)作節(jié)日來(lái)過(guò)了。
和端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日不同，過(guò)七夕時(shí)不用舉行特別隆重的一些儀式，主要以民間帶有娛樂(lè)性的一些習(xí)俗為主。可以說(shuō)，這是個(gè)比較輕松、愉快的"小"節(jié)日。也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，在一段時(shí)間里，人們好像都把七夕這個(gè)節(jié)日給忘掉啦。近年來(lái)，隨著大家對(duì)傳統(tǒng)文化的重視，才又恢復(fù)了過(guò)七夕節(jié)的活動(dòng)。那么，七夕的習(xí)俗都有哪些呢？
穿針乞巧
這是最早的七夕節(jié)習(xí)俗。從漢朝開(kāi)始，人們便把七夕節(jié)和"乞巧"的含義結(jié)合在一起。特別是女孩子，在這一天舉行一些以穿針引線為內(nèi)容的比賽，顯示自己的心靈手巧。例如，在唐代，皇宮中設(shè)立專門(mén)的錦殿，嬪（pín）妃、宮女們?cè)谄渲薪柚鹿猓梦宀式z穿九尾針，同時(shí)還以音樂(lè)伴奏。最先穿完的人被封為"得巧之侯"。這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)下來(lái)。就連蒙古人建立元朝之后，也"入鄉(xiāng)隨俗"，在宮中舉行過(guò)同樣的儀式。
喜蛛比巧
這個(gè)習(xí)俗大約起源于南北朝。內(nèi)容呢，其實(shí)就是--蜘蛛比賽！五代的一位學(xué)者王仁裕曾經(jīng)記載說(shuō)，七月七日這天，人們捉一些蜘蛛關(guān)在小盒中，第二天早晨再打開(kāi)，看哪一只蜘蛛織出來(lái)的蛛網(wǎng)最密，便將它選為"得巧之侯"。到了宋朝，這個(gè)評(píng)比的標(biāo)準(zhǔn)又有了變化，改為看哪只蜘蛛織出來(lái)的網(wǎng)更圓……喂，怎么也不問(wèn)問(wèn)咱們蜘蛛樂(lè)不樂(lè)意參加這種比賽？還一會(huì)兒圓一會(huì)兒方的，征求咱的意見(jiàn)了嗎？真是的！
吃巧果
過(guò)端午節(jié)吃粽子，過(guò)中秋吃月餅。七夕節(jié)也有自己的節(jié)日食品，就是"巧果"。主要就是用油、面、糖蜜等材料做成的甜食點(diǎn)心。它的做法是：先將白糖放在鍋中化為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上搟成薄餅，晾涼后用刀切為長(zhǎng)方塊。手巧的女子，會(huì)將這種糖面塊捏成各種花朵、人物等形狀，再放入油鍋炸成金黃色，就做好了。宋朝時(shí)，每到七夕節(jié)，大街小巷都會(huì)出售各種花樣的巧果，稱為"笑厭兒"。而且，如果你在誰(shuí)家店里買了一斤巧果，店主還會(huì)送你一對(duì)身披戰(zhàn)甲的木雕娃娃，叫做"果食將軍"--看看，那時(shí)候就有買小食品附送玩具的習(xí)俗啦！
此外，過(guò)七夕節(jié)時(shí)，大街上賣的瓜果也都要打扮打扮，來(lái)個(gè)"大變身"。有手巧的師傅，會(huì)將瓜果雕成奇花異鳥(niǎo)，或在瓜皮表面雕刻各種圖案，稱為"花瓜" 。嗯，這么一來(lái)，水果攤可都要變成藝術(shù)品展覽館了。
露水洗頭
在湖南、江浙一帶，一到七夕這天，各家各戶的阿姨、阿婆、姐姐妹妹們就要早早出門(mén)，去打泉水、河水來(lái)洗頭發(fā)。有的還要在水里放上柏葉、桃枝，先煮一下，再用這種水洗頭。這種習(xí)俗的由來(lái)，是因?yàn)槿藗冋J(rèn)為，七夕這天取水洗頭，就和用銀河里的"圣水"洗頭一樣，可以獲得神明的保佑。在有些地方還流行用臉盆接露水洗頭。傳說(shuō)七夕節(jié)時(shí)，早晨結(jié)下的露水就是牛郎織女相會(huì)時(shí)流下的眼淚，把它抹在眼上和手上，可使人眼明手快。
拜魁星
前面說(shuō)到七夕節(jié)源于古人對(duì)于"七"這個(gè)數(shù)字的崇拜，這里怎么少得了大名鼎鼎的北斗七星呢？相傳，北斗七星的第一顆星叫魁星，又稱魁首。因?yàn)楣糯炎x書(shū)人中狀元稱為"奪魁"，所以魁星就成了所有讀書(shū)人的守護(hù)神。要想念書(shū)念得好，考試考得好，當(dāng)然少不得要拜一拜它的。傳說(shuō)魁星神的生日便是七月初七這一天，于是，七夕在讀書(shū)人那里又被叫作"魁星節(jié)"。他們?cè)谶@一天除了要鄭重地祭拜魁星之外，還有一種習(xí)俗是要把屋里堆的書(shū)籍拿出來(lái)晾曬，因此七夕又稱"曬書(shū)節(jié)"。至于這么做的意思嘛，大概是和我們現(xiàn)在讓老師檢查作業(yè)差不多，讓魁星看看他們的書(shū)都讀得怎么樣了，上面有沒(méi)有做點(diǎn)聽(tīng)課筆記、用紅筆劃劃重點(diǎn)什么的……要不然，魁星怎么知道明年保佑誰(shuí)去中狀元??？
牛過(guò)生日
還記得牛郎織女的故事里，牛郎身邊的那頭老牛嗎？它不但幫牛郎耕地、干活，而且還給他出主意，排憂解難。最后，為了讓牛郎能去和織女相會(huì)，老牛還犧牲了自己，讓牛郎披著自己的牛皮飛上天。真是一個(gè)又善良、又忠誠(chéng)的好朋友！有感于老牛這么好，在南方一些地方，人們都有在七夕的這一天給牛"過(guò)生日"的習(xí)俗。特別是在最早流傳牛郎織女故事的河南南陽(yáng)地區(qū)，當(dāng)?shù)厝嗽谶@一天把自家養(yǎng)的牛刷洗得干干凈凈，給它們的牛角上掛上采來(lái)的野花，讓它們好好地休息一天，感謝它們?yōu)槿藗兏冻龅膭趧?dòng)?？磥?lái)，不光好人有好報(bào)，好牛也會(huì)得到大家的尊重呢！
傳統(tǒng)七夕節(jié)送的東西一頓麥當(dāng)勞、肯德雞或者牛排套餐。特別是牛排套餐，只需要30元/份，就可以有紅酒、牛排、面包
變色水杯：水杯代表一輩子，可以把你的照片印在杯子上，在倒?jié)M一定溫度水的時(shí)候才會(huì)顯示出來(lái)。他每次喝水的時(shí)候都會(huì)想起你，特別溫馨。最好是一對(duì)的了。
親手折疊幸運(yùn)星吧，每一顆幸運(yùn)星里都寫(xiě)上一句能夠打動(dòng)他的話語(yǔ)，比如他為你做過(guò)的某一件事情。當(dāng)他看到的時(shí)候，會(huì)很感動(dòng)的。
其實(shí)，打火機(jī)、錢(qián)包、皮帶、鞋子、T恤禮物也行，不過(guò)需要在包裝上花點(diǎn)心思，比如用一個(gè)很有檔次的盒子裝起來(lái)，放一張心型的賀卡，在賀卡上面貼上你的大頭貼+一段溫暖的話語(yǔ)，特別動(dòng)人心啊。
DIY蛋糕也不錯(cuò)。雖然蛋糕不能保留下來(lái)，但是你可以用DV或者手機(jī)把過(guò)生日的場(chǎng)景拍下來(lái)，這是非常美好的記錄?？梢悦磕晟斩寂南聛?lái)，以后拿出來(lái)回味的時(shí)候很有意義吧。
七夕習(xí)俗之月下穿針月下穿針是名副其實(shí)的“比巧”，對(duì)于古人來(lái)說(shuō)，節(jié)日還有一項(xiàng)中心主題，就是要向織女“乞巧”。那么，如何證明一個(gè)女孩是否乞得了巧?南北朝時(shí)代的檢驗(yàn)辦法是，在翌日清晨，查看作為祭品的瓜果上是否有蜘蛛結(jié)網(wǎng)。到了唐宋時(shí)代，則發(fā)展為特意捉來(lái)蜘蛛放在一只小金盒內(nèi)，第二天開(kāi)盒觀看，如果蜘蛛在盒內(nèi)結(jié)出的蛛網(wǎng)又圓又正，就是“得巧”的佳兆。
不過(guò)，在明代，以蜘蛛結(jié)網(wǎng)測(cè)巧拙的做法逐漸消失，被一種新的游戲“扔巧針”取代，這一游戲同樣是對(duì)女性耐心與靈巧的高度考驗(yàn)。其過(guò)程是，在節(jié)日前一天用水碗盛滿清水置于陽(yáng)光下曬，稱為“曬水”。經(jīng)過(guò)一天一夜，碗內(nèi)水面上會(huì)形成一層由微塵、微生物組成的薄膜，叫做“水皮”。節(jié)日的午后，女伴們相約一起到院中，輪流手捏鋼針輕輕丟到碗內(nèi)，要小心讓鋼針借助水皮的托舉浮在水面之上，不能沉底。
然后，大家一起觀察陽(yáng)光下鋼針在碗底形成的投影，影子形狀不同，含義也不一樣。投影的樣子像一把梭是最好的結(jié)果，說(shuō)明織女愿意賜巧給這位丟針人，如果像個(gè)棒槌則會(huì)引來(lái)同伴們的嘲笑，因?yàn)檫@意味著丟針人沒(méi)有得到織女的垂青，接下來(lái)一年里雙手會(huì)很笨。
七夕織女臺(tái)的由來(lái)節(jié)日來(lái)臨前夕，首先要搭建“乞巧樓”，也叫“織女臺(tái)”。富貴人家會(huì)在自家庭院中用竹竿、木桿、草席、絲綢等搭建一座二層的“乞巧樓”。據(jù)《開(kāi)元天寶遺事》記載，唐宮中的乞巧樓全部用彩錦圍覆，高達(dá)百尺，樓上可以同時(shí)容納幾十位宮女。另一種廣泛流行的做法乃是將樓閣或者露臺(tái)用燈籠、彩帶、鮮花等加以裝飾，使之在節(jié)日當(dāng)夜化身成乞巧樓。一般人家沒(méi)有如此鋪張的財(cái)力，便在庭院內(nèi)搭設(shè)一座大棚，張燈結(jié)彩，擺設(shè)香案，供設(shè)織女、牛郎的小神像或者掛畫(huà)，再擺上各種祭品，作為女子們舉辦”巧節(jié)會(huì)“的場(chǎng)所。
七夕情人節(jié)是商家促銷的大好時(shí)機(jī)，七夕情人節(jié)活動(dòng)做得好，不但可以促進(jìn)經(jīng)營(yíng)，增加營(yíng)業(yè)額，還可以樹(shù)立酒品牌知名度。
一、鎖定目標(biāo)人群
雖然七夕是一個(gè)愛(ài)情象征日，但是并非所有的顧客都會(huì)參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標(biāo)客戶在哪里，是什么年齡段的人群，一般來(lái)說(shuō)是年輕一代，那么針對(duì)這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個(gè)大致的了解和分析。
1、目標(biāo)消費(fèi)群體情況：
A類消費(fèi)群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生，此類消費(fèi)者都是情人節(jié)消費(fèi)的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時(shí)髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個(gè)為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會(huì)厭倦的時(shí)髦階層。特點(diǎn)就是這一人群的消費(fèi)能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費(fèi)量也就很大，是活動(dòng)的主要參與人群，絕不能放棄。
B類消費(fèi)群體：50歲以上的人群，此類人群雖然對(duì)新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節(jié)氣氛的影響，在整個(gè)消費(fèi)群體中已占有5%的比例，說(shuō)明其時(shí)髦心態(tài)尚存，是一個(gè)易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費(fèi)群可能成為一只“績(jī)優(yōu)股”，貶值潛力很大，因?yàn)樗麄儼盐罩鐣?huì)80%的財(cái)富資源，消費(fèi)能力最高。但是因?yàn)槔ッ鞅镜氐倪@一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到情人節(jié)活動(dòng)中來(lái)需要一個(gè)過(guò)程，所以不做重點(diǎn)考慮。
C類消費(fèi)群：25-35歲的消費(fèi)群體(35歲以上的人群為負(fù)擔(dān)人群不做考慮)，此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價(jià)值觀等原因的影響，使得此類群體消費(fèi)行為最成熟，消費(fèi)習(xí)慣最復(fù)雜，最不利于市場(chǎng)推廣，但他們是影響B(tài)類消費(fèi)群的主力，而且同樣擁有豐富的財(cái)富資源，消費(fèi)能力非同一般，絕不能放棄。
2、目標(biāo)消費(fèi)群體定位：
對(duì)A類消費(fèi)群體和C類消費(fèi)群體作重點(diǎn)推廣，帶動(dòng)B類消費(fèi)群體的積極參與。A類消費(fèi)群的消費(fèi)意識(shí)最強(qiáng)，需求最大，是主要目標(biāo)市場(chǎng)。而且消費(fèi)習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對(duì)象。B類消費(fèi)群體雖然需求較小，但如果購(gòu)買行為被激發(fā)出來(lái)的話，消費(fèi)量會(huì)很大，也是一個(gè)不小的市場(chǎng)，而且其社會(huì)影響力對(duì)公司的品牌建設(shè)將特別有利。C類消費(fèi)群體同樣有著較高的消費(fèi)需求，但是他們的消費(fèi)檔次和A類人群相比就顯得高很多。他們是一個(gè)喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類消費(fèi)群體的影響，跟隨A類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以通過(guò)強(qiáng)烈刺激A類群體產(chǎn)生購(gòu)買行為來(lái)帶動(dòng)他們的消費(fèi)行為發(fā)生。
這樣就可以總結(jié)出活動(dòng)宣傳的策略：主要面向A類消費(fèi)群體做活動(dòng)概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類群體的需求點(diǎn)。
二、理清七夕主題意義
無(wú)論什么樣的策劃都必須有一個(gè)核心的主題，在針對(duì)主題進(jìn)行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個(gè)促銷圍繞一個(gè)核心很好的張開(kāi)，作為七夕節(jié)，餐廳策劃者必須學(xué)習(xí)了解七夕的由來(lái)、代表的意義等等。
七夕是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個(gè)節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國(guó)情人節(jié)”美譽(yù)，成為戀愛(ài)年輕男女們必過(guò)的節(jié)日。
三、餐廳場(chǎng)景布置，合適七夕氛圍的
中國(guó)人個(gè)性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節(jié)日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調(diào)。在前兩步的基礎(chǔ)上，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂(lè)才行，要體現(xiàn)浪漫，要與七夕節(jié)日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛(ài)意，環(huán)境不相宜過(guò)于喧鬧，而是要感覺(jué)到是很悠閑美妙的約會(huì)用餐場(chǎng)地。
1、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造
A餐廳布置
①、七夕鵲橋造型布置增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創(chuàng)意想象大型七夕鵲橋門(mén)頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置制造更多宣傳話題
結(jié)合七夕鵲橋門(mén)口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
B大廳環(huán)境氛圍布置
①、七夕中式燈籠布置
在該餐飲酒店大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
②、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一想象宣傳吊旗畫(huà)面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。
四、七夕特別菜品想象
西方的情人節(jié)卻伴著巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛(ài)意而受到人們的青睞，伴著西方強(qiáng)勢(shì)文化的輸出而風(fēng)靡全球。而中國(guó)的七夕，正值農(nóng)歷七月初七，瓜果豐收的季節(jié)，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛(ài)情婚姻的姻緣巧配的絕佳機(jī)遇。
推出與七夕節(jié)相關(guān)的菜品，無(wú)論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達(dá)一種愛(ài)的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達(dá)他們心理的一絲絲愛(ài)意就更好了。菜要看上去美觀、聽(tīng)上去動(dòng)人、吃起來(lái)美味。最好采用中西結(jié)合的菜式，這樣既有西方情人節(jié)的時(shí)髦浪漫，又有中國(guó)情人節(jié)的豐收的喜悅和對(duì)生活的幸福向往。
涼菜： 比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)
許愿樹(shù)(涼拌菠菜)
熱菜： 牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)
才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)
相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)
金玉百合(鮮玉米炒百合)
纖夫的愛(ài)(木瓜船燉雪蛤)
紅豆戀人(紅豆糕)
七夕晚上吃的菜心形吐司
食材：吐司4片、鵪鶉蛋4個(gè)、鹽少許、法香末少許
做法：1.將心形的奶油甜吐司切成厚片。
2.用利刀沿吐司的邊緣隔一定的距離劃一圈，將中間的部分向下壓緊，使吐司片形成一個(gè)容器。
3.在中間打入一個(gè)鵪鶉蛋。
4.送入預(yù)熱180°的烤箱。
5.烘烤至蛋白凝固即可，約8分鐘左右。
6.出爐后撒少許鹽和法香末即可食用。
巧克力草莓
要上覺(jué)得上面的那花復(fù)雜了點(diǎn)，就試試這個(gè)巧克力草莓花吧，超簡(jiǎn)單的。。
食材：草莓500g、巧克力250g、糖珠適量、竹簽適量、土豆適量
做法：1.準(zhǔn)備好材料，草莓洗凈，不用去蒂，巧克力切小塊。
2.巧克力隔溫水融化，或像我一樣放暖氣片上面。
3.將一塊土豆或蘿卜放入小花瓶底部當(dāng)?shù)淄小?/p>
4.草莓用竹簽扎上均勻沾上一層巧克力。
5.馬上撒一層糖珠或糖針裝飾，充分晾干。
6.可以直接擺在盤(pán)子里。
7.也可以插入花瓶里送給心愛(ài)的人。
牛排套餐
情人節(jié)很多人喜歡和心愛(ài)的人一起去吃牛排，其實(shí)也可以在家DIY，實(shí)惠不說(shuō)，燭光晚餐什么的完全可以有，還能享受私密兩人世界，也別有一番情趣呢。。
食材：牛排300g、雞蛋1個(gè)、意面100g、番茄2個(gè)、洋蔥1個(gè)、蒜1朵、橄欖油適量、黑胡椒1大勺、番茄沙司適量、蠔油適量、白糖適量、食鹽適量、甜玉米粒適量
做法：1.牛肉切大片，放在面板上用肉錘或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蠔油、食鹽腌制起來(lái)。
2.番茄去外皮用工具搗碎或者料理機(jī)打碎備用。
3.洋蔥切小粒備用。
4.炒鍋放橄欖油，下入蒜粒爆香，炸成金黃色。
5.下入洋蔥翻炒，放入制好的番茄汁。
6.放入番茄沙司，放入蠔油。
7.加入白糖攪勻開(kāi)始煮醬，一直熬到醬汁濃稠。
8.醬汁熬好后，加入黑胡椒粉和雞精，即可關(guān)火。
8.燒開(kāi)水，在水開(kāi)后放入食鹽和橄欖油。
9.放入意面進(jìn)行煮，在面即將煮好的時(shí)候，放入玉米粒煮一下。
10.煮好的面，放冷水里冰一下后，瀝水拌上橄欖油防粘。
11.一只雞蛋放煎鍋里煎至蛋清凝固蛋黃未成熟狀態(tài)。
12.煎鍋放少許橄欖油，放入牛排煎制自己喜歡的熟度(煎牛排一定要大火，這樣利于鎖住肉里的水分，不至于肉干柴)。
13.鐵板燒熱，放入牛排和雞蛋，放入意面，撒入玉米粒，澆上黑椒醬，喜歡蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。
七夕送男生的禮物【按價(jià)格選禮物】
100元以下：手機(jī)殼、u型枕、馬克杯之類;
100-300元：男士護(hù)膚類、剃須刀、紅酒、男士手鏈等;
300-500元：咖啡機(jī)、男士香水、移動(dòng)電源、按摩器等;
500-1000元：耳機(jī)類、男士香水、男士手表等;
1000元以上：腰帶、移動(dòng)硬盤(pán)類、手機(jī)類等。
【按年齡選禮物】
送18-20歲的男生：可選手機(jī)殼、巧克力、馬克杯等;
送20-25歲的男生：男士護(hù)膚品、手機(jī)殼、馬克杯、男士香水等;
送25歲以上的男人：腰帶、男士香水、男士手表、剃須刀、咖啡機(jī)等。
七夕節(jié)的由來(lái)七夕情人節(jié)節(jié)日起源七夕，原名為乞巧節(jié)。
七夕乞巧，這個(gè)節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。
“七夕”最早來(lái)源于人們對(duì)自然的崇拜。
從歷史文獻(xiàn)上看，至少在三四千年前，隨著人們對(duì)天文的認(rèn)識(shí)和紡織技術(shù)的產(chǎn)生，有關(guān)牽牛星織女星的記載就有了。人們對(duì)星星的崇拜遠(yuǎn)不止是牽牛星和織女星，他們認(rèn)為東西南北各有七顆代表方位的星星，合稱二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜間辨別方向。北斗七星的第一顆星叫魁星，又稱魁首。后來(lái)，有了科舉制度，中狀元叫“大魁天下士”，讀書(shū)人把七夕叫“魁星節(jié)”，又稱“曬書(shū)節(jié)”，保持了最早七夕來(lái)源于星宿崇拜的痕跡。
據(jù)悉，這場(chǎng)稱之為“醫(yī)藥界有史以來(lái)最大的商企沖突”，緣起于因銷售利潤(rùn)率過(guò)低，南京醫(yī)藥從4月28日開(kāi)始宣布停止向西安楊森進(jìn)貨。5月31日，南京醫(yī)藥表示，從6月5日開(kāi)始，西安楊森在江蘇、安徽、福建等地的藥房將開(kāi)始出現(xiàn)斷貨，南京醫(yī)藥已準(zhǔn)備以低價(jià)同質(zhì)藥替代。南京醫(yī)藥雖然每年銷售西安楊森的藥品達(dá)4億元，毛利率為1.74%，而分銷成本達(dá)到了3.89%，貢獻(xiàn)的邊際利潤(rùn)為負(fù)值。“賣得多就虧得多。”
西安楊森方面，對(duì)比于南京醫(yī)藥的高調(diào)“挑釁”，西安楊森一直擺出沉默的姿態(tài)。西安楊森對(duì)于南京醫(yī)藥的公然挑釁能夠沉默以對(duì)，歸根結(jié)底還是在這場(chǎng)對(duì)決中，商企力量相對(duì)懸殊。畢竟，與全國(guó)大市場(chǎng)相比，僅憑一家南京醫(yī)藥力量還是很薄弱。另外，我們也可以想象，西安楊森可能已在南京醫(yī)藥的勢(shì)力范圍內(nèi)啟動(dòng)了渠道補(bǔ)救計(jì)劃，尋找別的分銷商。
對(duì)于此次事件，我們可以從當(dāng)事雙方及患者三個(gè)角度加以分析：
對(duì)消費(fèi)者而言，品牌產(chǎn)品價(jià)格高，質(zhì)量卻不一定比同類低價(jià)產(chǎn)品好。到藥店或醫(yī)院買藥，由于信息不對(duì)稱，藥店店員或醫(yī)生開(kāi)出什么藥，患者只有接受的份兒。品牌藥品因?yàn)樵趶V告投放與前期科研等方面的資金投入較大，在終端或臨床的價(jià)格自然較高，藥店店員或醫(yī)生開(kāi)品牌藥品給患者的同時(shí)其提成也高。所以，患者接受的一般都是高價(jià)藥品。南京醫(yī)藥掀起的這場(chǎng)“醫(yī)藥界有史以來(lái)最大的商企沖突”，如果西安楊森不按南京醫(yī)藥的要求埋單，南京醫(yī)藥對(duì)西安楊森的藥品以低價(jià)同質(zhì)藥品替代，對(duì)患者而言，自是一件天大的好事，因?yàn)榈退巸r(jià)原來(lái)還可以是這樣“煉成”的。換言之，如果西安楊森與南京醫(yī)藥合作，一個(gè)前提是現(xiàn)有的零售價(jià)不變，南京醫(yī)藥的利潤(rùn)率提高，損失的是西安楊森，另一個(gè)前提是現(xiàn)有的零售價(jià)微降，搶占更多的市場(chǎng)，同時(shí)西安楊森以犧牲部分利潤(rùn)來(lái)?yè)Q取南京醫(yī)藥的銷售渠道。于消費(fèi)而言，只要藥品價(jià)格不升高，都不是什么壞事兒。
對(duì)南京醫(yī)藥而言，西安楊森如果不按自己的要求出牌，那就單方面用低價(jià)藥品取而代之。一方面，低價(jià)藥品的各種費(fèi)用較低，其利潤(rùn)率相對(duì)就高，損失的可能是國(guó)際品牌的影響力與人氣；另一方面，將高價(jià)藥品都換成了低價(jià)藥品，也能博得患者一個(gè)良好的口碑，將以“勇士”的面孔面對(duì)廣大患者與當(dāng)?shù)卣块T(mén)，為企業(yè)以后的擴(kuò)張鋪好紅地毯。如果西安楊森按照自己的要求出牌，則將打破國(guó)內(nèi)醫(yī)藥經(jīng)銷企業(yè)服從于國(guó)際品牌制藥企業(yè)的格局，南京醫(yī)藥在同其他國(guó)際品牌談判時(shí)的砝碼將無(wú)形中加重，也將獲得更多的話語(yǔ)權(quán)，更長(zhǎng)遠(yuǎn)的意義，是從此改寫(xiě)中國(guó)醫(yī)藥商業(yè)的格局，醫(yī)藥行業(yè)的國(guó)美或蘇寧將或誕生。另一個(gè)收獲是，經(jīng)過(guò)此次事件，南京醫(yī)藥的品牌影響力將得到有力的提升。無(wú)論其結(jié)局如何，于南京醫(yī)藥來(lái)說(shuō)，都是利大于弊。
對(duì)西安楊森而言，接受南京醫(yī)藥的要求，不是一件很容易的事情，同自己的國(guó)際品牌的“大碗”身份不符，有了這個(gè)開(kāi)頭，就有可能引發(fā)國(guó)內(nèi)甚至國(guó)際的“多米諾骨牌”效應(yīng)，其他醫(yī)藥商業(yè)公司紛紛仿效，對(duì)自己提出種種“無(wú)理”的要求，那自己今后的日子將會(huì)很難過(guò)。不接受南京醫(yī)藥的要求，則預(yù)示著，在南京醫(yī)藥勢(shì)力范圍內(nèi)，西安楊森必須重建渠道，用其他經(jīng)銷商來(lái)代替南京醫(yī)藥，之前的商業(yè)渠道將徹底“煙消玉殞”，其所需費(fèi)用不容小覬。這也不是西安楊森愿意看到的事情。
南京醫(yī)藥和西安楊森的“較量”，讓西安楊森損失慘重。據(jù)此前統(tǒng)計(jì)表顯示，南京醫(yī)藥一年銷售西安楊森的產(chǎn)品4.18億元，占西安楊森全國(guó)總銷量的10.25%，也就是說(shuō)，西安楊森現(xiàn)在每個(gè)月?lián)p失銷售收入達(dá)3480萬(wàn)元左右。南京醫(yī)藥執(zhí)行副總裁騰學(xué)武坦言，目前南京醫(yī)藥方面替代產(chǎn)品的毛利可以達(dá)到6%—8%，因此“對(duì)話”事件對(duì)南京醫(yī)藥不會(huì)產(chǎn)生影響。由此可以看出，南京醫(yī)藥是經(jīng)過(guò)充分思慮后才發(fā)動(dòng)“對(duì)話”的，對(duì)于可能出現(xiàn)的各種結(jié)局早就做好了準(zhǔn)備。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第10位：喝粥祛病臘八節(jié)
臘八節(jié)是臘月里的第一個(gè)節(jié)日。舊時(shí)，家家戶戶這一天都要喝粥。臘八節(jié)喝粥的傳統(tǒng)來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說(shuō)，上古時(shí)期的顓頊?zhǔn)系?個(gè)兒子因?yàn)闆](méi)能繼承帝位，死后就變成了惡鬼，專門(mén)出來(lái)嚇唬孩子。一時(shí)間，很多小孩都得了病。后來(lái)神農(nóng)氏告訴人們，這些惡鬼不怕天不怕地，就怕紅豆和花生。只要小孩喝了紅豆和花生熬成的粥，病自然就好了。人們按照神農(nóng)氏的吩咐去做，果然是“粥到病除”。從此以后，人們就在臘月初八這一天以紅豆、花生熬粥來(lái)祛疫去病。這樣就形成了臘八節(jié)喝粥的傳統(tǒng)。
小編點(diǎn)評(píng)：
烏啦啦：臘八節(jié)的出現(xiàn)和喝粥傳統(tǒng)的形成與古人的生產(chǎn)生活方式有著密不可分的關(guān)系。古代農(nóng)民靠天吃飯，遇上不好的年景，家中往往會(huì)青黃不接。到了冬天，很多人就要面臨斷糧的危險(xiǎn)。于是，人們就要把家里剩余的五谷雜糧混在一起熬粥，以勉強(qiáng)度日。
同時(shí)，古代的醫(yī)學(xué)科技也不發(fā)達(dá)，五谷雜糧粥營(yíng)養(yǎng)豐富，可以起到增強(qiáng)身體免疫力的效果?，F(xiàn)在，人們的生活條件已經(jīng)得到了極大的改善，這個(gè)節(jié)日也漸漸從我們的生活中消失了。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第10位：臘八節(jié)。傳奇指數(shù)：5。重要指數(shù)：5。綜合評(píng)定：5。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第9位：“忠孝兩全”寒食節(jié)
寒食節(jié)是中國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，具體日期是冬至之后的第105天。古時(shí)候，家家戶戶到寒食節(jié)這一天都不生明火，只吃冷食。傳說(shuō)這個(gè)節(jié)日是為了紀(jì)念春秋時(shí)期晉國(guó)的義士介子推。
晉文公流亡期間，介子推曾經(jīng)割掉自己大腿上的肉為他充饑，救了晉文公一命。晉文公歸國(guó)為君后，介子推攜老母親隱居于綿山。后來(lái)，晉文公親自到綿山請(qǐng)介子推出山。介子推不愿為官，就繼續(xù)和老母親躲藏在深山里。無(wú)奈之下，晉文公令手下放火焚山，想逼介子推出來(lái)。不幸的是，介子推和老母親一起被燒死在了一棵大樹(shù)下。晉文公為了紀(jì)念這位義士，規(guī)定全國(guó)在介子推死難這一天禁止生火做飯，要吃冷食。這一天就成了后來(lái)的寒食節(jié)。
小編點(diǎn)評(píng)：
如 風(fēng)：這個(gè)節(jié)日應(yīng)該與遠(yuǎn)古時(shí)期人類的火崇拜有關(guān)。古時(shí)候人們的生活離不開(kāi)火；火有時(shí)候又給人們?cè)斐闪藗ΑＳ谑?，古人便認(rèn)為火中有神靈，要祭祀火。各家所祀之火，每年要熄滅一次，然后再重新燃起新火，稱為改火。改火這一天，被稱為禁火節(jié)，后來(lái)逐漸轉(zhuǎn)化為寒食節(jié)。唐代之后，寒食節(jié)和清明節(jié)合并成為一個(gè)節(jié)日。除少數(shù)地區(qū)之外，這個(gè)節(jié)日逐漸在中國(guó)大部分地區(qū)消失了。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第10位：寒食節(jié)。傳奇指數(shù)：7。重要指數(shù)：5。綜合評(píng)定：6。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第8位：插柳踏青清明節(jié)
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”清明節(jié)自古以來(lái)就是祭奠先人的節(jié)日。相傳，當(dāng)年大禹奉天命治水，治理天下洪水30年，始終沒(méi)有起色，后來(lái)他知道這是因?yàn)橐恢粣糊堊魉睢槠较⑺?，大禹只身與惡龍惡斗49日，終于在四月初五那天將它鎮(zhèn)壓在華山之下。此時(shí)，多日陰沉的天空開(kāi)始變得晴朗起來(lái)，大地上的水漸漸退入了河道，平原和溝壑開(kāi)始進(jìn)入人們的視線。于是，人們紛紛從高處來(lái)到平原踏青，盡情領(lǐng)略春天的氣息。人們祭祀祖先，表達(dá)對(duì)在水患中失去生命的親人的思念。人們?cè)苑N柳樹(shù)，表達(dá)對(duì)為治水作出巨大貢獻(xiàn)的大禹的尊敬。從此，踏青、祭祖、插柳就成了清明節(jié)的傳統(tǒng)。
小編點(diǎn)評(píng)：
拓 北：清明節(jié)是我國(guó)最古老的節(jié)日之一，商代的文獻(xiàn)中就開(kāi)始出現(xiàn)了清明節(jié)的記載。清明節(jié)的本意是，天氣從四月初五開(kāi)始變得溫和了，大地即將返青。今天，清明節(jié)又被賦予了多元化的時(shí)代意義。正如一位學(xué)者所說(shuō)：“清明節(jié)不僅是人們祭奠祖先、緬懷先人的節(jié)日，也是中華民族認(rèn)祖歸宗的紐帶，更是一個(gè)遠(yuǎn)足踏青、親近自然、維護(hù)新生的春季儀式。”
十大傳統(tǒng)節(jié)日第8位：清明節(jié)。傳奇指數(shù)：5。重要指數(shù)：8.5。綜合評(píng)定：6.75。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第7位：登高遠(yuǎn)眺重陽(yáng)節(jié)
遠(yuǎn)古時(shí)，汝河邊住著一個(gè)叫桓景的小伙子。由于瘟魔作怪，他失去了家人，變成了孤兒。為了能除掉瘟魔，他拜入仙門(mén)，苦練了一身除妖魔的好本領(lǐng)。師傅告訴他，瘟魔在九月初九這一天要出來(lái)作怪。于是，桓景回到家鄉(xiāng)，按照師傅的要求，讓父老鄉(xiāng)親們準(zhǔn)備好茱萸葉和酒，躲避到附近的一座山上。他獨(dú)自一人在村中等待。瘟魔來(lái)后，受到茱萸葉和酒的影響不敢登山，轉(zhuǎn)而攻擊在村中等待的桓景，最終被桓景一劍斬殺。此后，父老鄉(xiāng)親再也不受瘟魔的侵害了。為了紀(jì)念桓景的功業(yè)，人們就把重陽(yáng)節(jié)登高、插茱萸葉、喝酒的習(xí)俗保留了下來(lái)。
小編點(diǎn)評(píng)：
拓 北：古代的陰陽(yáng)五行說(shuō)認(rèn)為“九”是陽(yáng)的極數(shù)，九月初九就是“重陽(yáng)之日”。重陽(yáng)節(jié)這一天已近晚秋，天氣涼爽，空氣清新，能見(jiàn)度高，這也是人們選擇重陽(yáng)節(jié)這一天登高遠(yuǎn)眺的原因。同樣，由于天氣變冷導(dǎo)致疾病高發(fā)，而登山鍛煉、插茱萸葉、飲酒也是人們防止疾病的有效方法，于是重陽(yáng)節(jié)這一節(jié)日就被延續(xù)了下來(lái)。時(shí)至今日，重陽(yáng)節(jié)已經(jīng)逐漸演變成為我國(guó)的“老人節(jié)”。在重陽(yáng)節(jié)這一天，人們回到家里和老人團(tuán)聚，共享天倫之樂(lè)。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第7位：重陽(yáng)節(jié)。傳奇指數(shù)：5。重要指數(shù)：9。綜合評(píng)定：7。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第6位：屈原沉江端午節(jié)
端午節(jié)吃粽子是為了紀(jì)念中國(guó)文學(xué)史上第一位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。屈原一生忠君愛(ài)國(guó)，但卻屢遭陷害，最終國(guó)破家亡。于是，他在五月初五這天投汨羅江自盡。由于屈原廣為楚國(guó)人民愛(ài)戴，百姓聞?dòng)嵑蠹娂妱澊瑏?lái)到汨羅江上撈救。打撈的人很多，一時(shí)間江面上排滿了大大小小的船只。遺憾的是，那天恰逢下雨，百姓們一直尋找至洞庭湖，都沒(méi)有找到屈原的蹤跡。為了不讓屈原的遺體被魚(yú)吃掉，百姓們紛紛向江中投入粽子，好讓魚(yú)蝦吃飽。還有人把雄黃酒倒入江中，目的是讓魚(yú)蝦“喝醉”。最終，人們還是沒(méi)能找到屈原的遺體。但是，劃船、吃粽子和喝雄黃酒的傳統(tǒng)卻被保留了下來(lái)。劃船后來(lái)演變?yōu)橘慅堉?，直到今天，端午?jié)賽龍舟在我國(guó)南方依然很受歡迎。
小編點(diǎn)評(píng)：
溜 溜：農(nóng)歷五月初五正值仲夏，上古勞動(dòng)人民認(rèn)為它是一個(gè)屬“陰”的日子。端午節(jié)這天大家都要出門(mén)曬太陽(yáng)避邪，因此有“躲五”的說(shuō)法。后來(lái)，人們的觀念發(fā)生了變化，“躲五”變成了“端午”，這一天也成了一個(gè)節(jié)日。端午節(jié)是中華民族重要的傳統(tǒng)節(jié)日，目前已經(jīng)作為保護(hù)對(duì)象收入了世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第6位：端午節(jié)。傳奇指數(shù)：10。重要指數(shù)：6。綜合評(píng)定：8。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第5位：有情相聚七夕節(jié)
為人忠厚的牛郎在一只老黃牛的幫助下，偷了織女的無(wú)縫天衣。于是，樸實(shí)的織女下嫁牛郎為妻。正當(dāng)小兩口恩愛(ài)無(wú)比的時(shí)候，威嚴(yán)的王母娘娘無(wú)情地拆散了他們。玉簪一劃，于是兩人天河永隔?！疤鎏鰻颗Ｐ牵ê訚h女。”這個(gè)故事家喻戶曉，其影響力不低于開(kāi)天辟地和女?huà)z補(bǔ)天。它反映了古代勞動(dòng)人民對(duì)真摯愛(ài)情的樸素追求。牛郎織女每年七月初七在喜鵲搭成的橋上相會(huì)，稱為“鵲橋會(huì)”。這一天也成了中國(guó)傳統(tǒng)意義上的情人節(jié)。古代，未婚的姑娘們要在這一天比賽織錦、刺繡，因此這一天又被稱為“七巧節(jié)”。
小編點(diǎn)評(píng)：
如 風(fēng)：每年的農(nóng)歷七月，正是天文觀測(cè)最好的時(shí)節(jié)。夏夜的星空，到處是璀璨的星辰。銀河兩側(cè)這兩顆最亮的星星，引起了古人的無(wú)限遐想，于是人們創(chuàng)造出這個(gè)美麗的神話傳說(shuō)。宋朝以后，宗法禮教的約束逐漸加強(qiáng)，這個(gè)節(jié)日的影響力不斷減弱。直到近年，受西方“情人節(jié)”的影響，七夕節(jié)才逐漸被人們重視起來(lái)，成為一個(gè)重要節(jié)日。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第5位：七夕節(jié)。傳奇指數(shù)：10。重要指數(shù)：7。綜合評(píng)定：8.5。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第4位：萬(wàn)家燈火元宵節(jié)
傳說(shuō)在遠(yuǎn)古時(shí)期，世間的兇禽猛獸很多，它們四處傷害人和牲畜。后來(lái)，人們就想盡各種辦法去除掉它們。有一只神鳥(niǎo)因?yàn)槊月范德淙碎g，卻意外地被不知情的獵人給射死了。天帝知道后大為震怒，立即傳旨下令天兵于正月十五到人間放火，把人和牲畜通通燒死。天帝的女兒心地善良，不忍心看到老百姓無(wú)辜受難，就冒著生命危險(xiǎn)來(lái)到人間，把這個(gè)消息告訴了人們。眾人聽(tīng)到這個(gè)消息后嚇壞了。這時(shí)有位老人想出一個(gè)辦法，他說(shuō)：“在正月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點(diǎn)響爆竹、燃放煙火，這樣天帝就會(huì)以為人們都被燒死了?！贝蠹叶假澩先说囊庖?jiàn)，于是便分頭準(zhǔn)備。到了正月十五晚上，天帝往下界一看，發(fā)現(xiàn)人間一片紅光，響聲震天，連續(xù)幾個(gè)夜晚都是如此，便以為人間燃燒的是熊熊火焰，心中大快。就這樣，人們保住了自己的生命財(cái)產(chǎn)。此后，每到正月十五，家家戶戶都懸掛燈籠、燃放煙火來(lái)紀(jì)念這個(gè)日子。
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拓 北：還有一種說(shuō)法：元宵佳節(jié)鬧花燈。這來(lái)自遠(yuǎn)古時(shí)代的火把節(jié)?；鹗枪湃吮夭豢缮俚纳a(chǎn)生活工具，所以人們便設(shè)立專門(mén)的節(jié)日進(jìn)行祭祀，后來(lái)就逐漸演變成為燈節(jié)，還加入了吃元宵的傳統(tǒng)。元宵節(jié)是傳統(tǒng)春節(jié)系列節(jié)日的最后一個(gè)。鬧完花燈，新的一輪生產(chǎn)就開(kāi)始了。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第4位：元宵節(jié)。傳奇指數(shù)：9。重要指數(shù)：9。綜合評(píng)定：9。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第3位：“賄賂”灶神過(guò)“小年”
相傳小年是灶王爺上天的日子。據(jù)說(shuō)玉皇大帝在每家都派駐了一位監(jiān)督員，專門(mén)考察各家一年來(lái)的所作所為。到了臘月二十三這一天，灶王爺將上天向玉皇大帝匯報(bào)，玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)來(lái)決定下一年對(duì)各家進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)還是處罰。第二年新年，灶王爺再回來(lái)繼續(xù)監(jiān)督各家的作為。為了讓灶王爺在玉皇大帝面前多說(shuō)好話，家家戶戶在這一天都要祭灶，此外還要專門(mén)“賄賂”他：用一塊年糕粘在灶王爺畫(huà)像的嘴上，以使其“嘴甜”，只說(shuō)自己家的好事。因此，家家戶戶在這一天都要蒸年糕、放鞭炮、吃餃子。
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烏啦啦：小年是春節(jié)系列節(jié)日的開(kāi)始。小年過(guò)后，家家戶戶就要投入緊張的“忙年”過(guò)程中。祭灶反映的是古代勞動(dòng)人民希望來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的樸素愿望。直到今天，人們?nèi)匀话研∧戤?dāng)作一個(gè)重要的節(jié)日。吃餃子、吃年糕自然是傳統(tǒng)項(xiàng)目啦。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第3位：過(guò)小年。傳奇指數(shù)：9。重要指數(shù)：10。綜合評(píng)定：9.5。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第2位：團(tuán)團(tuán)圓圓中秋節(jié)
射日英雄后羿得到了一種長(zhǎng)生不老的仙藥。他的妻子嫦娥禁不住誘惑，偷吃了仙藥，于是飛到月亮上去，成了神仙。然而，月宮里冷冷清清，只有她一個(gè)人。“嫦娥應(yīng)悔偷靈藥，碧海青天夜夜心?！惫陋?dú)寂寞之際，嫦娥開(kāi)始懷念人間的生活。于是她托夢(mèng)告訴后羿說(shuō)：“在八月十五月亮最圓的時(shí)候，你用面粉作餅，如圓月形狀，放在屋子的西北方向，然后再連續(xù)呼喚我的名字。到三更時(shí)分，我就可以回家來(lái)了?！焙篝嗾掌拮拥姆愿廊プ?，八月十五這天，嫦娥真的從面餅中走出來(lái)，夫妻二人高興地團(tuán)圓在一起。第二天早上，后羿發(fā)現(xiàn)，前一天晚上的嫦娥只是一個(gè)面人而已。從此，民間開(kāi)始流行中秋節(jié)吃月餅的風(fēng)俗。
小編點(diǎn)評(píng)：
溜 溜：中秋節(jié)是團(tuán)圓的節(jié)日，是春節(jié)之外最重要的節(jié)日。嫦娥為自己的一時(shí)好奇付出了慘重的代價(jià)。月宮孤寂，難怪在廣告片里她想“跳槽”。善良的古代勞動(dòng)人民通過(guò)對(duì)月亮上陰影的觀察，又創(chuàng)造出吳剛這個(gè)砍伐桂樹(shù)的人和她做伴。但是，這并沒(méi)有消減嫦娥的“凡心”，因?yàn)閷?duì)她來(lái)說(shuō)，和自己的家人團(tuán)聚才是最重要的。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第2位：中秋節(jié)。傳奇指數(shù)：10。重要指數(shù)：9.5。綜合評(píng)定：9.75。
十大傳統(tǒng)節(jié)日第1位：歡歡喜喜過(guò)大“年”
正月初一過(guò)大年。“年”是什么呢？傳說(shuō)它是一只常年深居海底的怪獸，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜，戕害百姓。 因此，每到除夕這天，村子里的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。后來(lái)，一位智者發(fā)現(xiàn)了年的弱點(diǎn)：害怕紅色、火光和炸響。于是，他用貼紅紙、放爆竹的方式把“年”趕回了老家，給鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親帶來(lái)了平安。從此以后，家家戶戶就效仿他的樣子開(kāi)始過(guò)“年”。從此“年”獸再也沒(méi)有得逞過(guò)……
小編點(diǎn)評(píng)：
“游子思鄉(xiāng)”是我國(guó)古典詩(shī)詞中的重要題材之一，這類詩(shī)詞作品中一個(gè)經(jīng)常出現(xiàn)的意象便是月亮，所謂“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，似乎在詩(shī)人眼中，故鄉(xiāng)的月亮要更加皎潔、明亮?？陀^而言，雖然自然氣象變化萬(wàn)千，故鄉(xiāng)的月與他鄉(xiāng)的月，并無(wú)本質(zhì)區(qū)別，“共看明月皆如此”，不同的是看月亮的心境，即所謂的“一切景語(yǔ)皆情語(yǔ)”。 對(duì)于小學(xué)生來(lái)說(shuō)，最先接觸的這類詩(shī)作是李白的《靜夜思》，此后隨著年齡的增長(zhǎng)，類似作品還會(huì)遇到更多。本文將以《泊船瓜洲》一詩(shī)為例，試圖通過(guò)引領(lǐng)學(xué)生解讀詩(shī)詞大意及詩(shī)詞背后的故事，探討明月這一意象在思鄉(xiāng)懷人詩(shī)作中的運(yùn)用。
二、《泊船瓜洲》詩(shī)作分析
1.引導(dǎo)學(xué)生了解詩(shī)詞大意
《泊船瓜洲》的作者是宋代文學(xué)家、政治家王安石。本詩(shī)以“泊船瓜洲”為題，點(diǎn)明了寫(xiě)作地點(diǎn)及寫(xiě)作背景。首句“京口瓜洲一水間”是詩(shī)人憑欄遠(yuǎn)望看到的情景，站在瓜洲古渡口，放眼向長(zhǎng)江對(duì)岸望去，看到了京口與腳下的瓜洲離得這么近，僅有一水之隔。由此詩(shī)人聯(lián)想到次句“鐘山只隔數(shù)重山”，鐘山與瓜洲對(duì)岸的京口也只隔著幾層山，這樣的描述，無(wú)論從視覺(jué)上還是感官上都拉近了瓜洲與家鄉(xiāng)的距離，也暗示了詩(shī)人對(duì)家鄉(xiāng)的思念和回家的渴望，傳達(dá)了離家那么近而不能回家的遺憾與無(wú)奈。第三句又返回來(lái)寫(xiě)景，“春風(fēng)又綠江南岸”，江南已是草長(zhǎng)鳶飛的季節(jié)，而游子卻要在外漂泊，以春天欣欣向榮的“樂(lè)”景襯托自己不能還家的“哀”情，讀來(lái)更覺(jué)凄涼。最后終于忍不住問(wèn)出“明月何時(shí)照我還”，深切傳達(dá)了作者期待回鄉(xiāng)的愿望。
教學(xué)時(shí)，教師可以重點(diǎn)講解詩(shī)中的生字，以及在用法上與平時(shí)有異的字，在此基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)學(xué)生自己口述詩(shī)句大意，不必苛求學(xué)生的表達(dá)一致，只要順理成章，基本意思正確即可。這樣既可以使學(xué)生在復(fù)述過(guò)程中加深對(duì)詩(shī)詞的理解，與作者的思想產(chǎn)生共鳴，還能鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言組織能力和口語(yǔ)表達(dá)能力。
2.讓學(xué)生了解《泊船瓜洲》的創(chuàng)作背景
為了讓學(xué)生更好地理解這首詩(shī)，教師要向?qū)W生介紹其創(chuàng)作背景。王安石寫(xiě)下《泊船瓜洲》的時(shí)候，已過(guò)天命之年，此次再次被任用為相，本不想出任，然而推辭未被獲準(zhǔn)，只能無(wú)奈就職，這首詩(shī)就寫(xiě)于進(jìn)京復(fù)職的路上。船到瓜洲，正是春回大地的時(shí)節(jié)，他知道自己不會(huì)改變堅(jiān)定變法的決心，勢(shì)必會(huì)再次觸及統(tǒng)治階級(jí)的切身利益，因此對(duì)自己未來(lái)的官宦生涯并不樂(lè)觀。對(duì)于安土重遷的古代中國(guó)人來(lái)說(shuō)，當(dāng)一個(gè)人成功發(fā)達(dá)的時(shí)候渴望衣錦還鄉(xiāng)，將自己的聞達(dá)傳遞給鄉(xiāng)鄰。同樣，當(dāng)一個(gè)人遇到逆境之時(shí)，也越發(fā)希望回到家鄉(xiāng)，h離世俗紛擾。而出生在官宦世家的王安石曾在南京久居，對(duì)鐘山感情很深，已將其視作自己的“第二故鄉(xiāng)”，因而當(dāng)作者明知宦途顛簸之時(shí)便期望可以回到故鄉(xiāng)，在詩(shī)中發(fā)出了“明月何時(shí)照我還”的感慨。
3.讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)“綠”字的傳神運(yùn)用
“春風(fēng)又綠江南岸”，一個(gè)“綠”字用得非常傳神，被后人交口稱贊，充分顯示了王安石的煉字功夫。這種煉字在很多古詩(shī)詞中都曾出現(xiàn)過(guò)，教師可以借此機(jī)會(huì)給學(xué)生講作者對(duì)這個(gè)字反復(fù)推敲的故事。據(jù)說(shuō)，王安石曾經(jīng)對(duì)這個(gè)字進(jìn)行了多次修改，“到”“過(guò)”“入”“滿”等都被作者了，最后選定了“綠”字。后人分析，這些字也能表現(xiàn)春天的來(lái)臨，但卻不能展現(xiàn)出春風(fēng)吹過(guò)江南風(fēng)物的變化，而“綠”字則形象生動(dòng)地寫(xiě)出了春風(fēng)拂過(guò)，千里江岸到處欣欣向榮的風(fēng)景變化。教師還可以由此再延伸到“推敲”典故的由來(lái)。詩(shī)人賈島對(duì)一句五言詩(shī)中到底是用“推”字還是用“敲”字拿不定主意，反復(fù)思考，不斷琢磨，比劃著推和敲的動(dòng)作，還向韓愈請(qǐng)教，最后便有了經(jīng)典名句“鳥(niǎo)宿池中樹(shù)，僧敲月下門(mén)”。這樣的講解不僅能夠增強(qiáng)詩(shī)詞的趣味性，還可以借此教導(dǎo)學(xué)生在寫(xiě)作時(shí)挑選更適合的詞，逐漸養(yǎng)成錘煉語(yǔ)言的習(xí)慣。
三、月是故鄉(xiāng)明――探討明月的作用
對(duì)于故鄉(xiāng)的印象，大多數(shù)人都停留在年少時(shí)期，青梅竹馬的玩伴，無(wú)憂無(wú)慮的童年，或者“為賦新詞強(qiáng)說(shuō)愁”的少年情懷，這些往事同“風(fēng)一更，雪一更，聒碎鄉(xiāng)心夢(mèng)不成”的他鄉(xiāng)奔波漂泊相比，更加讓人覺(jué)得故鄉(xiāng)的美好。此外，故鄉(xiāng)也不只是一個(gè)地方，還是家與家人的代表符號(hào)，慈母與妻兒都是詩(shī)人內(nèi)心深處的牽掛。在儒家思想“父母在，不遠(yuǎn)游，游必有方”教育下長(zhǎng)大的古人們，當(dāng)被迫背井離鄉(xiāng)而不知?dú)w期的時(shí)候，對(duì)家鄉(xiāng)的思念就帶有普遍性和共通性，很多人會(huì)選擇以詩(shī)詞的形式抒發(fā)思鄉(xiāng)懷人的感情。
對(duì)成長(zhǎng)于信息時(shí)代的學(xué)生們來(lái)說(shuō)，連書(shū)信都已經(jīng)很少用到，更多地是用電話、網(wǎng)絡(luò)與他人聯(lián)絡(luò)，即使與親人朋友相隔萬(wàn)里，也能隨時(shí)隨地聯(lián)系，讓他們理解古人通訊的困難，以及一別便不知何時(shí)才能相見(jiàn)的心情，是有些難度的。因此教師需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一定的情境對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)。如請(qǐng)學(xué)生想象一下沒(méi)有智能手機(jī)、沒(méi)有電腦、沒(méi)有基于衛(wèi)星與互聯(lián)網(wǎng)的快捷通訊方式，相隔兩地的人要怎樣才能互通消息呢？如果現(xiàn)在迫切地想對(duì)家人說(shuō)的話，要隔上十天半個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間才能被家人收到，自己的心情又會(huì)如何呢？在這種情況下，人們會(huì)用什么方式來(lái)寄托自己的感情呢？這樣就可以自然地引出下面的問(wèn)題：月亮為什么會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)在思鄉(xiāng)的詩(shī)句中呢？