菜價(jià)調(diào)查報(bào)告精選(九篇)
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第1篇：菜價(jià)調(diào)查報(bào)告范文
重慶市家庭建設(shè)調(diào)查報(bào)告 38個(gè)區(qū)縣發(fā)問卷2500份
重慶市婦聯(lián)介紹，調(diào)查主要以自編問卷的方式，對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣的城鎮(zhèn)和農(nóng)村地區(qū)各類型家庭在經(jīng)濟(jì)建設(shè)、文化建設(shè)、道德建設(shè)、成員關(guān)系、子女教育、家庭外部建設(shè)以及家庭對(duì)政府政策的認(rèn)知情況七個(gè)方面的現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查。
調(diào)查采用分層隨機(jī)抽樣方法抽取樣本，共計(jì)發(fā)放紙質(zhì)問卷2500份，回收2490份，有效問卷2210份。此外，市婦聯(lián)就相關(guān)問題進(jìn)行了為期一個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，用以輔助紙質(zhì)問卷調(diào)查。
91.4%對(duì)家庭內(nèi)部狀況滿意 網(wǎng)絡(luò)購物成家庭消費(fèi)重要渠道
據(jù)悉，本次調(diào)查主要從家庭內(nèi)部、外部環(huán)境兩個(gè)方面開展。調(diào)查顯示，91.4%的被調(diào)查者對(duì)家庭內(nèi)部狀況感到滿意，包括家庭經(jīng)濟(jì)狀況、家庭成員關(guān)系和家庭道德及文化建設(shè)方面。
在家庭經(jīng)濟(jì)狀況上，數(shù)據(jù)顯示，52.2%的被調(diào)查家庭認(rèn)為自己家庭經(jīng)濟(jì)狀況處于基本保持收支平衡，選擇有盈余的占26.1%。在被調(diào)查家庭中男性為家庭收入主要提供者的多于女性，38.4%的家庭男性為家庭收入的主要提供;在家庭經(jīng)濟(jì)管理方面則相反，35.9%的家庭女性為家庭經(jīng)濟(jì)收入的主要管理者。
日常開銷(84.3%)、子女教養(yǎng)(51.3%)、醫(yī)療保障(35.5%)是大部分家庭排在前三位的主要消費(fèi)內(nèi)容;養(yǎng)老保障(46.9%)、子女教育(57.9%)、醫(yī)療保障(43%)是目前絕大多數(shù)家庭存錢的目的。網(wǎng)絡(luò)購物已成為家庭消費(fèi)的重要渠道，其中女性選擇網(wǎng)絡(luò)購物的比率高于男性。
家庭是否和諧 夫妻、父母關(guān)系和子女教養(yǎng)是關(guān)鍵因素
調(diào)查顯示，有60.3%的被調(diào)查者認(rèn)為決定家庭和諧的關(guān)鍵在于夫妻關(guān)系、父母關(guān)系、子女教養(yǎng)等情感狀況的好壞。其中，有一半以上的被調(diào)查者表示自己的婚姻由自己決定，超過60%的被調(diào)查者對(duì)沒有感情的婚姻應(yīng)當(dāng)解體等觀念表示贊同。
值得一提的是，夫妻間發(fā)生沖突時(shí)50.6%的被調(diào)查者選擇積極溝通的處理方式。在打是親罵是愛，是符合重慶人個(gè)性的表達(dá)方式的觀念上，有30%的被調(diào)查者表示贊同。
90%以上的被調(diào)查者認(rèn)為家庭教養(yǎng)影響人的一生、上學(xué)后孩子的家庭教育仍然非常重要64%的被調(diào)查者在與子女溝通時(shí)選擇面對(duì)面交流;66.7%的被調(diào)查者表示在對(duì)子女進(jìn)行教育時(shí)，會(huì)堅(jiān)持原則、與子女共同商量，59%的被調(diào)查者對(duì)望子成龍，望女成鳳表示贊同。家庭教育知識(shí)獲取途徑多樣化，61.7%的被調(diào)查者家教知識(shí)獲取途徑是通過書籍、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、電視等方式進(jìn)行自學(xué)。
傳統(tǒng)習(xí)俗被現(xiàn)代家庭所贊同 認(rèn)可健康向上的生活理念
調(diào)查顯示，傳統(tǒng)家庭倫理觀念和習(xí)俗仍然被現(xiàn)代家庭所贊同，社會(huì)公益活動(dòng)等健康向上的生活理念和方式也被大多數(shù)家庭所認(rèn)可。
休閑娛樂方面，選擇上網(wǎng)、看電視、玩手機(jī)、走訪親友等節(jié)假日活動(dòng)的比例達(dá)40%，選擇擺龍門陣、打牌、打麻將、逛街購物的比例達(dá)30%;上網(wǎng)已經(jīng)成為家庭日常娛樂的重要方式之一，收看的電視節(jié)目主要是電影電視劇(62.6%)和時(shí)政新聞(55.5%)。
教育觀念有待改善 女性承擔(dān)更多家庭責(zé)任
第2篇：菜價(jià)調(diào)查報(bào)告范文
調(diào)研報(bào)告不同于調(diào)查報(bào)告，調(diào)查報(bào)告是因?yàn)榘l(fā)生了某件事(如案件、事故、災(zāi)情)才去作調(diào)查，然后寫出報(bào)告。下面就讓最新小編帶你去看看學(xué)校食堂經(jīng)營調(diào)研報(bào)告模板，希望能幫助到大家!
學(xué)校食堂經(jīng)營調(diào)研報(bào)告1
一、調(diào)查背景
學(xué)校現(xiàn)有在校學(xué)生7000多人，到食堂就餐人次每天維持在5000余人次以上。因此，學(xué)生食堂的存在和發(fā)展?fàn)顩r不僅僅是關(guān)系到學(xué)生的生活問題，而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)狀況。然而，據(jù)調(diào)查情況所知，學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發(fā)展，勢(shì)必會(huì)影響到學(xué)校的正常運(yùn)行。
為了過更好的了解我校學(xué)生食堂整體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作水平，改善學(xué)生的生活質(zhì)量和營造和諧的就餐環(huán)境，現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查。
二、調(diào)查內(nèi)容：
(1) 菜品方面：
① 對(duì)于菜品價(jià)格，70%的學(xué)生認(rèn)為能夠承受。30%的學(xué)生認(rèn)為價(jià)格偏高，其中，10%的學(xué)生認(rèn)為葷菜的價(jià)格太高。
② 食堂的菜品單一，同一價(jià)格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象。
③ 菜品口味單一，時(shí)而偏談或時(shí)而偏咸;用油少;沒有地方特色;菜色不好看。
(2) 服務(wù)方面：
在對(duì)食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中，40%的學(xué)生對(duì)服務(wù)工作表示認(rèn)可和接受，60%的學(xué)生認(rèn)為不滿意。究其不滿意的原因，表現(xiàn)為：服務(wù)人員微笑少，表情僵硬;語言冷漠，缺少熱情;耐心差;打菜量度不準(zhǔn)確，偏少;刷卡錯(cuò)誤次數(shù)多，經(jīng)常多刷;還有存在經(jīng)常打錯(cuò)菜等問題。
(3) 衛(wèi)生方面：
關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示：50%的學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生狀況有待于進(jìn)一步改進(jìn)，30%的學(xué)生認(rèn)為一般，10%的學(xué)生認(rèn)為滿意，10%的學(xué)生認(rèn)為很差。其中問題有：
① 食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，責(zé)任心不強(qiáng)，清洗力度不夠。
② 用餐間異味較濃。
③ 個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。
④ 食堂室地板較滑，部分地方存有積水，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。
(4) 餐卡方面：
在被調(diào)查的學(xué)生中，反映的問題歸納為：打錯(cuò)卡的現(xiàn)象發(fā)生比例高;對(duì)充錢數(shù)的最低限制跟很多學(xué)生帶來不便;對(duì)非人為因素造成卡失磁補(bǔ)卡收費(fèi)不合理。
三、調(diào)查總結(jié)：
在這一次調(diào)查中，說明我們食堂在很大方面，存在著不容忽視的問題，值得我們?nèi)ド钏肌，F(xiàn)針對(duì)上述情況提出如下建議，希望對(duì)食堂改進(jìn)有所幫助。
1、 以“城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治”為契機(jī)，徹底做好食堂內(nèi)部和外部衛(wèi)生，創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、 制定完善的激勵(lì)機(jī)制，加大對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)。對(duì)于工作中表現(xiàn)較好的工作人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，表現(xiàn)較差的給予處罰，直至開除。
3、 食堂應(yīng)購置一套餐具清洗和消毒工具，保證餐具衛(wèi)生。并由專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收。
4、 根據(jù)學(xué)生的需求，適時(shí)調(diào)整相應(yīng)的菜品價(jià)格和種類。
5、停止使用一次性木塊或竹筷，使用環(huán)保型木筷或鐵筷。
6、取消充卡最低限制，為方便學(xué)生就餐，對(duì)非人為因素造成的卡消磁，應(yīng)免費(fèi)更換。
學(xué)校食堂經(jīng)營調(diào)研報(bào)告2
一、調(diào)查背景
古人云：“民以食為天”，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進(jìn)一步地發(fā)展自己。在當(dāng)今的大學(xué)里，食堂與學(xué)生群體之間也存在著千絲萬縷的關(guān)系，食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所，根據(jù)調(diào)查96%學(xué)生的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解學(xué)校食堂情況，為學(xué)校更好的加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、對(duì)食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。
基于食堂對(duì)學(xué)生群體生活影響的重要性，本社會(huì)調(diào)查實(shí)踐小隊(duì)制定調(diào)查方案，從本校食堂(大方人家)的經(jīng)營現(xiàn)狀、存在的問題、改進(jìn)措施三個(gè)方面來對(duì)食堂問題作出調(diào)查，并進(jìn)行充分思考，進(jìn)而提出一些相應(yīng)的改進(jìn)措施。
二、調(diào)查時(shí)間
20__年5月25日-26日
三、調(diào)查地點(diǎn)
學(xué)生食堂(大方人家)
四、調(diào)查對(duì)象
在校學(xué)生
五、調(diào)查方法
問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析、實(shí)地觀察、口頭訪問
六、調(diào)查成員
______ _____________
七、調(diào)查內(nèi)容
A調(diào)查對(duì)象每月食堂用餐消費(fèi)情況：
1、月均生活費(fèi)500元-1000元(不含)的83人(22.6%)，其中每月用于食堂消費(fèi)金額平均值約為450元，約占生活費(fèi)的46.67%;每周有一、二次天在外改善伙食。
2、月均生活費(fèi)1000元-1500元(不含)的54人(14.8%)，其中每月用于食堂消費(fèi)金額平均值約為500元，約占生活費(fèi)的32.00%，每周有一、兩天在外改善生活。
3、月均生活費(fèi)1500元-20_元的42人(11.4%)，其中每月用于食堂消費(fèi)金額平均值約為550元，約占生活費(fèi)25.7%，常在外改善生活。
B食堂飯菜的價(jià)格：
1、認(rèn)為食堂飯菜價(jià)格合理的223人，占60.76%;
2、認(rèn)為食堂飯菜價(jià)格一般的108人，占29.43%;
3、認(rèn)為食堂飯菜價(jià)格過高的36人，占9.81%。
c飯菜滿意度
1、菜和主食的口味和質(zhì)量滿意度方面：很滿意的21人(5.72%)，滿意的257人(70.03%)，一般的64人(17.44%)，不滿意的23人(6.27%)，較差的2人(0.54%);
2、肉類的滿意度方面：很滿意的18人(4.90%)，滿意的164人(44.69%)，一般的153人(41.69%)，不滿意的27人(7.36%)，較差的5人(1.36%);
3、蔬菜的滿意度方面：很滿意的43人(11.72%)，滿意的228人(62.13%)，一般的81人(22.07%)，不滿意的13人(3.54%)，較差的2人(0.54%)
D服務(wù)及管理滿意度
1、餐具衛(wèi)生和環(huán)境方面：很滿意的69人(18.08%)，滿意的259人(70.57%)，一般的28人(7.63%)，不滿意的7人(1.91%)，較差的4人(1.09%);
2、飯菜的保溫及充足方面：很滿意的23人(6.27%)，滿意的187人(50.95%)，一般的136人(37.06%)，不滿意的14(3.81%)，較差的7人(1.91%);
3、服務(wù)員態(tài)度方面：很滿意的12人(3.27%)，滿意的233人(63.49%)，一般的101人(27.52%)，不滿意的12人(3.27%)，較差的9人(2.45%);
八、調(diào)查數(shù)據(jù)總結(jié)
從以上數(shù)據(jù)可得出：月生活費(fèi)越低的學(xué)生用于食堂消費(fèi)的金額所占比例越大，主要在學(xué)校食堂用餐，而生活條件相對(duì)好的學(xué)生用于學(xué)校食堂消費(fèi)的金額比例相對(duì)要小，并常在校外消費(fèi)，改善生活。然而，不論是經(jīng)濟(jì)條件好還是經(jīng)濟(jì)條件一般的學(xué)生，每個(gè)月在學(xué)校食堂消費(fèi)的金額大都在500左右，同時(shí)，大部分學(xué)生對(duì)食堂飯菜的價(jià)格是可以接受的，對(duì)于食堂提供的飯菜基本滿意，學(xué)生對(duì)肉類的需求相對(duì)高于對(duì)蔬菜的需求，可以看出，在服務(wù)及管理方面，對(duì)餐具衛(wèi)生和環(huán)境情況從總體上達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
九、其它意見
在調(diào)查表后附的意見欄中，學(xué)生向食堂提出了數(shù)條中肯而寶貴的意見，根據(jù)調(diào)查問卷，實(shí)踐小隊(duì)整理出以下主要存在的問題：
1、食堂飯菜的價(jià)格雖被大多數(shù)學(xué)生所接受，但還有部分學(xué)生感覺偏高;
2、在早上、中午高峰期,會(huì)出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象;
3、較晚到食堂時(shí)，飯菜品種少，飯菜的保溫工作有待提高;
4、食堂的'菜品單一，同一價(jià)格上葷素搭配不合理，沒有地方特色;
5、有時(shí)，食堂地板較滑，行走不便。
十、建議措施
1、加大對(duì)食堂飯菜質(zhì)量的監(jiān)管力度，進(jìn)一步做好飯菜的保溫工作;
2、盡可能多地滿足學(xué)生對(duì)飯菜口味的需求，根據(jù)不同的季節(jié)及時(shí)更換品種，并注意營養(yǎng)搭配;
3、加強(qiáng)對(duì)食堂員工的管理，對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)禮儀的訓(xùn)練，并灌輸服務(wù)理念及強(qiáng)調(diào)責(zé)任心觀念，從整體上提升員工的基本素質(zhì)，進(jìn)而提高服務(wù)質(zhì)量;
4、針對(duì)同學(xué)們提出的意見進(jìn)行及時(shí)有效的溝通，并將信息即時(shí)反饋回學(xué)生中間;
5、學(xué)生應(yīng)積極響應(yīng)學(xué)校所提出的文明用餐的理念，維護(hù)排隊(duì)秩序，少用快餐盒和一次性筷子，節(jié)約每一粒糧食和每一滴水。
十一、調(diào)查活動(dòng)總結(jié)
學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問題之一，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問題，更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行。此次調(diào)查報(bào)告，我們更多的從學(xué)生的角度出發(fā)來闡述、調(diào)查。因此，我們開展的調(diào)查，更多地從學(xué)生對(duì)食堂的具體情況入手，具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、對(duì)食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)，食堂和學(xué)生之間存在著一定的矛盾，一方面學(xué)生對(duì)食堂存在異議，一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒有得到認(rèn)可而困擾。此次調(diào)查報(bào)告，一方面著重對(duì)現(xiàn)狀有一個(gè)客觀真實(shí)的報(bào)道，一方面則提出了自己的改進(jìn)措施。我們的調(diào)查報(bào)告僅是一種嘗試，旨在使學(xué)生能夠滿意的就餐，安心的學(xué)習(xí);保證全體學(xué)生的用餐質(zhì)量和生活質(zhì)量，營造一個(gè)良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。
學(xué)校食堂經(jīng)營調(diào)研報(bào)告3
近段時(shí)期，隨著物價(jià)指數(shù)的大幅上漲，__市一些學(xué)校食堂飯菜價(jià)格出現(xiàn)了上漲的現(xiàn)象。為了切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，規(guī)范辦學(xué)行為，真正把學(xué)校食堂辦成服務(wù)師生、服務(wù)教學(xué)的重要場(chǎng)地，按照__市領(lǐng)導(dǎo)要求，__市物價(jià)局會(huì)同__市教育局、__市衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督局組成工作組對(duì)__市部分學(xué)校食堂經(jīng)營管理情況進(jìn)行了調(diào)研。調(diào)研采取實(shí)地檢查、座談、走訪學(xué)生的形式進(jìn)行，涉及大中專院校、市直城區(qū)學(xué)校、農(nóng)村中小學(xué)等各級(jí)各類學(xué)校14所，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：
__市現(xiàn)有各級(jí)各類學(xué)校790多所，在校學(xué)生45萬余人，90%以上的學(xué)校辦有學(xué)生食堂?，F(xiàn)有省A級(jí)食堂5個(gè)、B級(jí)食堂80個(gè)。近年來，全市各地各校食堂堅(jiān)持“以生為本，服務(wù)為先”的工作宗旨，建立健全學(xué)校食堂各項(xiàng)管理機(jī)制，不斷加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)，為服務(wù)教育教學(xué)，服務(wù)師生生活，構(gòu)建和諧平安校園作出了積極貢獻(xiàn)。__市學(xué)校食堂在經(jīng)營過程中有如下特點(diǎn)：
(一)提高認(rèn)識(shí)，維護(hù)學(xué)校食堂的公益性原則。學(xué)生食堂的主要功能是為師生，提供餐飲服務(wù)，具有明顯的公益性質(zhì)。學(xué)校食堂經(jīng)營管理的好壞，直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康，安全和正常的學(xué)習(xí)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定。學(xué)校的后勤部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，要從維護(hù)廣大師生根本利益出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)食堂管理這項(xiàng)工作的重要性。要始終堅(jiān)持為教育，為師生服務(wù)的方向?yàn)樵瓌t。食堂提供的飯菜應(yīng)該保質(zhì)保量，價(jià)格適當(dāng)，充分考慮大多數(shù)學(xué)生的經(jīng)濟(jì)承受能力，對(duì)食堂的就餐價(jià)格實(shí)行最高限制，切實(shí)維護(hù)廣大學(xué)生的利益。
(二)科學(xué)統(tǒng)籌，積極化解物價(jià)上漲帶來的壓力。面對(duì)物價(jià)上漲的壓力，各地各校應(yīng)積極應(yīng)對(duì)，不能將物價(jià)上漲的壓力一味轉(zhuǎn)移到學(xué)生身上，給學(xué)生家庭增加負(fù)擔(dān)。
一是要科學(xué)安排食譜，盡量避開高價(jià)，如東寶中學(xué)在物價(jià)高峰期，避開漲幅較大的肉類食品，取之以禽蛋、魚類食品，提前讓學(xué)校菜園的蔬菜供應(yīng)食堂，降低了生產(chǎn)成本。
二是實(shí)行大宗食品原料招標(biāo)采購制，__市學(xué)校后勤管理中心近年來組織城區(qū)大中型學(xué)校食堂統(tǒng)一招標(biāo)采購大宗食品原料，進(jìn)入學(xué)校的食品原料比市場(chǎng)價(jià)低5%左右，既保證了原料質(zhì)量，又有效降低物價(jià)上漲風(fēng)險(xiǎn)，各地各校要繼續(xù)貫徹這一政策。
三是因地制宜發(fā)展校內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)，近年來，__市學(xué)校“兩個(gè)基地”建設(shè)成效顯著，為學(xué)生食堂提供了大量物美價(jià)廉的原材料，對(duì)物價(jià)上漲也有一定的消化能力。特別是農(nóng)村學(xué)校要充分利用區(qū)位優(yōu)勢(shì)，種植蔬菜，圈養(yǎng)家禽，減輕物價(jià)壓力。四是合理拉開飯價(jià)檔次，至少要保證三個(gè)以上盒飯檔次，一方保證貧困學(xué)生和普通消費(fèi)水平學(xué)生在學(xué)校能吃飽吃好，同時(shí)可以滿足家庭條件較好同學(xué)的需求，獲取的利潤用于平衡最低消費(fèi)。
(三)加強(qiáng)監(jiān)督管理，理順食堂經(jīng)營秩序。發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督，職能部門行業(yè)監(jiān)督，學(xué)校內(nèi)部民主監(jiān)督的優(yōu)勢(shì)，定期評(píng)定食堂的飯菜價(jià)格和質(zhì)量，聽取學(xué)生代表、工會(huì)代表的意見，定期公布食堂帳務(wù)，做到一月一核算，一月一公布，要堅(jiān)決取消學(xué)校食堂個(gè)人承包制，教育、物價(jià)行政主管部門要定期不定期地對(duì)學(xué)生的飯菜價(jià)格、飯菜成本、食堂成本開支范圍進(jìn)行檢查，嚴(yán)肅查處種.種價(jià)格違規(guī)行為。
(四)加大財(cái)政投入力度，規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營行為。在現(xiàn)階段農(nóng)村中小學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)相當(dāng)吃緊的前提下，改善農(nóng)村中小學(xué)校食堂條件是心有余而力不足，政府要通過逐步加大對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)教育的投入力度，緩解公用經(jīng)費(fèi)的壓力，同時(shí)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)貼，保障學(xué)校的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第3篇：菜價(jià)調(diào)查報(bào)告范文
一、調(diào)查對(duì)象：全縣中小學(xué)學(xué)生食堂
二、調(diào)查方法：抽樣調(diào)查、實(shí)地調(diào)查、問卷調(diào)查
三、調(diào)查內(nèi)容
（一）學(xué)生食堂基礎(chǔ)設(shè)施情況
1、標(biāo)準(zhǔn)化的項(xiàng)目食堂34個(gè)，占67%；正建、待建項(xiàng)目食堂7個(gè)，占14%；不符合標(biāo)準(zhǔn)的老食堂10個(gè)，占19%。
2、配套餐桌椅的食堂19個(gè)，占37%。
3、“三防”設(shè)施齊全的食堂15個(gè)，占29%。
4、設(shè)葷、素洗滌池的食堂23個(gè)，占45%。
5、葷、素操作如分開的食堂12個(gè)，占24%。
6、使用內(nèi)扒灶的食堂18個(gè)，占35%。
7、具備“五間”（更衣間、粗加工間、操作間、銷售間、儲(chǔ)存間）的食堂34個(gè)，占67%。
8、具備冷藏設(shè)施的食堂42個(gè)，占82%。
9、具備消毒柜的食堂20個(gè)，占39%。
10、使用不銹鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個(gè)，占81%。
11、使用垃圾容器加蓋的食堂4個(gè)，占8%。
（二）學(xué)生食堂基本管理情況
1、餐廳具有文化氛圍的食堂45個(gè)，占88%。
2、生、熟食儲(chǔ)存分開的食堂3個(gè)，占6%。
3、食品留樣并記錄的食堂19個(gè)，占37%。
4、餐用具消毒并記錄的食堂19個(gè)，占37%。
5、管理制度上墻的食堂49個(gè)，占96%。
6、飯菜價(jià)格上墻的食堂25個(gè)，占49%。
7、每周菜譜上墻的食堂20個(gè)，占39%。
8、“五員制”上墻的食堂31個(gè)，占61%。
9、形象監(jiān)督欄上墻的食堂26個(gè)，占51%。
10、衛(wèi)生許可證上墻的食堂51個(gè)，占100%。
11、從業(yè)人員作裝上崗的食堂41個(gè)，占80%。
12、進(jìn)出貨臺(tái)帳登記規(guī)范的食堂11個(gè)，占22%。
13、索取“五大類”產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單的食堂9個(gè)，占18%。
14、財(cái)務(wù)規(guī)范管理的食堂9個(gè)，占18%。
（三）學(xué)生食堂基本服務(wù)情況
1、51所學(xué)校學(xué)生就餐總?cè)藬?shù)24820人， (調(diào)查報(bào)告 ) 食堂從業(yè)人員483人，從業(yè)人員占學(xué)生就餐人數(shù)比約為1：50。
2、學(xué)生持卡自由消費(fèi)的食堂26個(gè)，占51%。
3、設(shè)立意見?。ㄏ洌┑氖程?0個(gè)，占39%。
4、實(shí)行教師陪餐制的食堂36個(gè)，占71%。
5、學(xué)生“食堂滿意度”問卷調(diào)查平均滿意度為63%。
四、調(diào)查結(jié)論
從調(diào)查的數(shù)據(jù)分析，我們不難看出，我縣中小學(xué)校食堂存在如下問題：
1、雖然全縣中小學(xué)校項(xiàng)目食堂占到81%，但在食堂的設(shè)計(jì)上不盡合理，不符合衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備。
2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施配套率低，給學(xué)生服務(wù)和后勤管理帶來物質(zhì)上的障礙。
3、食堂基本管理不到位，特別在臺(tái)帳登記、票證索取、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞，各學(xué)校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。
4、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬，文化水平普遍不高，后勤服務(wù)觀念不強(qiáng)。絕大多數(shù)后勤管理人員由于負(fù)擔(dān)一定的教學(xué)任務(wù)，后勤工作疏于管理，或不懂得管理。
第4篇：菜價(jià)調(diào)查報(bào)告范文
【內(nèi)容摘要】社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展給高中思想政治課教學(xué)提出了新的要求。改革傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式，用社會(huì)調(diào)查的方法將真實(shí)的情境和教材理論知識(shí)相結(jié)合，社會(huì)、家長共同參與到教學(xué)活動(dòng)中來，使學(xué)生接觸社會(huì)，尊重勞動(dòng)，在“真問題”的驅(qū)動(dòng)下有效學(xué)習(xí)。
【關(guān)鍵詞】社會(huì)調(diào)查；真問題；教學(xué)
【中圖分類號(hào)】G465
高一新生面對(duì)的是《經(jīng)濟(jì)常識(shí)》的學(xué)習(xí)，與初中教材相比，高中教材的理論性、體系性較強(qiáng)。如何將傳統(tǒng)的課堂教學(xué)要素即學(xué)生、教師、教材、教室進(jìn)行合理的改造，使之最大限度地有創(chuàng)造力地發(fā)揮課堂教學(xué)的優(yōu)勢(shì)呢？我將社會(huì)調(diào)查法引入教學(xué)過程，讓學(xué)生將生活素材與學(xué)科知識(shí)相結(jié)合，在學(xué)習(xí)過程中感受到經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域知識(shí)應(yīng)用的價(jià)值并學(xué)會(huì)對(duì)其理性思考。
一、 社會(huì)調(diào)查法的操作
1、調(diào)查目的：（1）了解生活中的種種價(jià)格現(xiàn)象，培養(yǎng)收集、分類處理信息的能力，為創(chuàng)造實(shí)踐性和開放性統(tǒng)一的課堂做準(zhǔn)備；（2）尊重勞動(dòng)，在行動(dòng)中進(jìn)行社會(huì)公德和職業(yè)道德教育。
2、課堂教學(xué)內(nèi)容：影響價(jià)格的因素（人教版《經(jīng)濟(jì)生活》第二課）
3、調(diào)查主題：小菜場(chǎng)有大學(xué)問
4、調(diào)查過程：分實(shí)踐階段和信息處理階段。
（1）實(shí)踐活動(dòng)階段
①宣傳動(dòng)員。向家長、學(xué)生宣傳活動(dòng)的目的、作用，配合校德育處開展禮儀教育活動(dòng)，學(xué)會(huì)和人交往、主動(dòng)表達(dá)，在社會(huì)參與過程中培養(yǎng)健全的公民意識(shí)、合作意識(shí)。
②行動(dòng)研究。以菜場(chǎng)調(diào)查為主，綜合采取談話、問卷、個(gè)案研究、網(wǎng)絡(luò)資源采集等方法。具體要求：以小組為單位利用上學(xué)前放學(xué)后的時(shí)間、周末觀察各種價(jià)格現(xiàn)象（可以委托家長代為詢問其他時(shí)段的菜品價(jià)格）；參與交易行為，為家里買幾種菜；上網(wǎng)收集各地同類菜價(jià)信息。
③收集做生意、買東西的諺語。
（2）信息處理階段
①分類：初期各組采集的品種、數(shù)據(jù)繁雜，教師根據(jù)材料給每個(gè)組指明研究的方向，學(xué)生再次有針對(duì)性地收集和處理信息。如一位學(xué)生的親戚是小刀手，專賣黑豬肉，這個(gè)組就專門研究肉價(jià)的變化。
②歸納：用坐標(biāo)系畫出價(jià)格變化圖（以時(shí)間為橫軸，價(jià)格為縱軸），對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，預(yù)習(xí)教材，提出自己思考的觀點(diǎn)，用本子記下疑問。
二、用真問題驅(qū)動(dòng)課堂教學(xué)
實(shí)踐中得到的大量生活素材，為課堂教學(xué)積累了豐富的資源。在“供求對(duì)價(jià)格的影響”教學(xué)中，一些同學(xué)根據(jù)早晚、菜品的質(zhì)量、季節(jié)、近中秋節(jié)等因素將價(jià)格現(xiàn)象歸納為“供求決定價(jià)格”，此觀點(diǎn)得到大部分同學(xué)認(rèn)同。有同學(xué)用事實(shí)反駁：海鮮買的人少，價(jià)格照樣貴，菜秧買的人多，價(jià)格卻不貴，課堂辯論很熱烈。為了深入探討“價(jià)值與價(jià)格的關(guān)系”，我布置了情景劇《小老板的抱怨：豬肉都賣成白菜價(jià)了》，同學(xué)們即興表演，根據(jù)自己的調(diào)查經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)編臺(tái)詞，語言生動(dòng)有趣，在養(yǎng)豬戶、收購者、小刀手、顧客等角色爭(zhēng)執(zhí)中發(fā)現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象是不可能延續(xù)的，會(huì)產(chǎn)生種種不利于生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的結(jié)果，為下一步“價(jià)值規(guī)律”、“價(jià)值規(guī)律對(duì)生產(chǎn)生活影響”的學(xué)習(xí)埋下伏筆。根據(jù)爭(zhēng)論中發(fā)現(xiàn)的問題，學(xué)生們對(duì)影響價(jià)格的各種因素排序歸納出：價(jià)值決定價(jià)格，供求影響價(jià)格，其它因素都是通過供求對(duì)價(jià)格產(chǎn)生作用。這時(shí)再閱讀教材就豁然開朗了。
“社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間決定商品價(jià)值量”是教學(xué)難點(diǎn)。有社會(huì)調(diào)查的資源做后盾，難點(diǎn)一點(diǎn)都不難。學(xué)生們都收集到了諺語“貨比三家不吃虧”，我和學(xué)生一起仔細(xì)琢磨“比三家”、“不吃虧”的來由，思考背后的諸多道理，激發(fā)個(gè)性思維，學(xué)生們通過學(xué)習(xí)社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間的概念很快地推理出“社會(huì)勞動(dòng)生產(chǎn)率、個(gè)別勞動(dòng)生產(chǎn)率與價(jià)值量的比例關(guān)系”，價(jià)值總量的含義自然被關(guān)注到。
各組畫出的價(jià)格變化圖是重要的教學(xué)資源，讓同學(xué)們?cè)趯?duì)圖的比較中發(fā)現(xiàn)反映的共同現(xiàn)象，對(duì)“波動(dòng)”進(jìn)行挖掘，找出價(jià)格上下波動(dòng)的直接原因和根本原因，在此基礎(chǔ)上同學(xué)們順利地理解了價(jià)值規(guī)律并畫出了表現(xiàn)形式圖。
課堂小結(jié)是以問題形式呈現(xiàn)的、基于社會(huì)調(diào)查的理論提升：“你會(huì)怎樣組織生產(chǎn)或銷售？”學(xué)生們比照調(diào)查過的經(jīng)營者，從價(jià)值角度、使用價(jià)值角度、供求角度談出了很多做生意的門道，還考慮到國家宏觀調(diào)控政策的影響和職業(yè)道德的要求，書本上沒有的“商品價(jià)值總量與社會(huì)勞動(dòng)生產(chǎn)率、與個(gè)別勞動(dòng)生產(chǎn)率關(guān)系”等知識(shí)，在他們的侃侃而談中被總結(jié)和發(fā)掘出來，不斷構(gòu)建知識(shí)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)原有思維的突破和對(duì)已有知識(shí)的超越。
三、教學(xué)感悟
1、真情境產(chǎn)生真問題。因?yàn)橐陨鐣?huì)調(diào)查為依據(jù)，課堂中的問題是“這些學(xué)生”在生活情境中得到的真問題，而不是老師假設(shè)的情境和問題。學(xué)生面對(duì)的任務(wù)是他親歷并思考過的，不是外在力量強(qiáng)加給他的，這就使課堂的教與學(xué)成為一個(gè)積極主動(dòng)的合作探究過程，在這個(gè)過程中學(xué)生能清楚地感知和參與學(xué)習(xí)活動(dòng)。過去的教學(xué)中，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)調(diào)查經(jīng)歷對(duì)于學(xué)生來說是很快樂的，他們樂意逛菜市場(chǎng)，饒有興致地觀察砍價(jià)，學(xué)會(huì)了辨別各種肉、菜的新鮮度，和菜農(nóng)攀談，記下采訪手札。他們的調(diào)查報(bào)告中充滿了旺盛的好奇心和求知欲，對(duì)事物的觀察和分析有的地方頗為獨(dú)到，也感受到勞動(dòng)的艱辛和堅(jiān)持職業(yè)道德的必要性。
第5篇：菜價(jià)調(diào)查報(bào)告范文
各地主要農(nóng)副產(chǎn)品平均價(jià)格持續(xù)下降
自國務(wù)院發(fā)出關(guān)于穩(wěn)定消費(fèi)價(jià)格總水平保障群眾基本生活的通知后,各地采取措施確保農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng),穩(wěn)定價(jià)格水平。據(jù)新華社全國農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),近日包括菠菜,油菜、生菜、四季豆,黃瓜等部分蔬菜價(jià)格的降幅在一至兩成之間
理財(cái)?稅收
海關(guān)稅收年均增長21.6%
海關(guān)總署近日公布,海關(guān)稅收由1980年恢復(fù)證稅叫的31.8億元增長到今年將超1.2萬億元,年均增長21.6%,占中央財(cái)政的三分之在華外資企業(yè)告別“稅收優(yōu)惠時(shí)代”
從12月11日始,中同將對(duì)境內(nèi)的外商投資企業(yè),外國企業(yè)及外籍個(gè)人征收城市維護(hù)建設(shè)稅和教育費(fèi)加這標(biāo)志著改革開放以來在華外資企業(yè)一直享的“稅收優(yōu)惠時(shí)代”宣告結(jié)束。
理財(cái)?黃金
1～10月黃金企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值同比增長6成多
工業(yè)和信息化部近日公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯小,今1～10月全全黃金產(chǎn)量達(dá)277.017噸,同比增長8.83%;全國黃金企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值1795.875億元,同比增長66.45%;實(shí)現(xiàn)利澗192.158億元,同比增長79.7%,
理財(cái)?房產(chǎn)
浙江經(jīng)適房面積將限定為60平方米
浙汀省11前修Ir經(jīng)濟(jì)適用房管理辦法,今后經(jīng)濟(jì)適用房面積將控制在60平方米左右。2005年6月1日開始實(shí)施的浙江省經(jīng)濟(jì)適用住房管理辦法屜規(guī)定經(jīng)適房建筑面積標(biāo)準(zhǔn)一般為80,平方米或60平方米兩種套型,
今年7萬億元資金涌向開發(fā)商
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),在今年1～10月,全國房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)資金來源為5.69萬億元,已經(jīng)接近去年5.71萬億元的水平業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),今年全年房地產(chǎn)企業(yè)資金來源總量有望接近7萬億元。
北京公積金二套房貸款出新規(guī)
近日,北京住房公積金管理中心公布了《關(guān)于規(guī)范北京住房公積金個(gè)人住房貸款政策有關(guān)問題的通知》,規(guī)定三口之家的首套房面積超過86.43平方米的,再買第二套房時(shí),將停止發(fā)放公積金貸款。此外還規(guī)定首套房超過90平方米,公積金首付不得低于30%。
理財(cái)?保險(xiǎn)
險(xiǎn)資前10個(gè)月投資收益率達(dá)3.97%
中國保監(jiān)會(huì)日前公布的數(shù)據(jù)顯示,在9月單月新增投資898.79億元的基礎(chǔ)上。10月險(xiǎn)資新增投資1011.46億元,創(chuàng)出年內(nèi)新高。另外,險(xiǎn)資前10個(gè)月投資收益率達(dá)3.97%,年化收益率達(dá)4.76%。
理財(cái)?旅游
2011商旅市場(chǎng)前景看好
美國運(yùn)通商務(wù)旅行部在近日舉行的第六屆中同商務(wù)旅行論壇上,公布了2010年中國商務(wù)旅行情況調(diào)查報(bào)告。報(bào)告顯示,超過五成的受訪企業(yè)明年將持續(xù)加大其在商務(wù)旅行方面的投資。此外,美國運(yùn)通與中國民航信息網(wǎng)絡(luò)股份有限公司也宣布雙方再度牽手,續(xù)簽5年排他性戰(zhàn)略合作協(xié)議。
理財(cái)?論壇
首屆“中國水處理技術(shù)高峰論壇”在滬舉行
目前,由第一財(cái)經(jīng)主辦的“2010中國水處理技術(shù)高峰論壇”在上海舉行。此次論壇以“凈化、責(zé)任、發(fā)展”為主題,圍繞人們關(guān)注度極高的城市用水問題。以主題演講與專場(chǎng)研討形式展開智慧交鋒。城市用水的“再生利用”則成為了市政用水和工業(yè)用水的討論焦點(diǎn)。
理財(cái)?教育
上海交大開辦總裁高級(jí)研修班
上海交通大學(xué)海外教育學(xué)院聯(lián)合上海市創(chuàng)業(yè)投資行業(yè)協(xié)會(huì)和上海市國際股權(quán)投資基金協(xié)會(huì),匯集國內(nèi)外VC和PE領(lǐng)域的專家及專業(yè)人士親臨授課,研討行業(yè)前沿問題,搭建融資和投資者合作的平臺(tái),全新推出《私募股權(quán)和國際創(chuàng)業(yè)投融資總裁高級(jí)研修班》,12月19日舉行第十二期開學(xué)典禮。聯(lián)系電話:021-52580393。
理財(cái)?基金
中證等權(quán)重90指數(shù)
中證指數(shù)有限公司日前宣布,由銀華基金委托其開發(fā)的客戶定制指數(shù)――中證等權(quán)重90指數(shù)正式,指數(shù)基日為2003年12月31日,基點(diǎn)為1000點(diǎn),指數(shù)代碼為000971,簡(jiǎn)稱等權(quán)90。據(jù)了解,該指數(shù)匯聚滬深兩市最具代
表性的指數(shù)上證50和深成指。
長信基金“掘金2011”高端論壇即將啟動(dòng)
長信基金在上海隆重舉辦“掘金2011”――宏觀經(jīng)濟(jì)及投資策略高端論壇,國內(nèi)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家樊綱先生、投資策略專家李迅雷先生及長信基金研究發(fā)展部副總監(jiān)安昀先生,與投資者共同回顧跌宕起伏的2010年,展望即將到來的2011年。
天弘添利分級(jí)債基一日售罄
天弘添利分級(jí)債基發(fā)行的第一天,30億元的發(fā)售上限即被搶購一空,再現(xiàn)比例配售。據(jù)悉,天弘添利A每3個(gè)月開放一次,投資人可通過工行、郵儲(chǔ)銀行等機(jī)構(gòu)辦理申購;而天弘添利B封閉5年并將開放上市交易,投資人可在證券交易所自由買賣。
震蕩市投資者青睞可轉(zhuǎn)債
富國基金與財(cái)新網(wǎng)聯(lián)合舉行的理財(cái)調(diào)查顯示,共有74%的投資者認(rèn)為未來半年A股將震蕩走高;62%的投資者表示,要獲取資本市場(chǎng)的平均收益是其投資理財(cái)?shù)氖滓繕?biāo);在大類資產(chǎn)的選擇上,可轉(zhuǎn)債及相關(guān)理財(cái)產(chǎn)品贏得了44%的投票。
匯付天下進(jìn)軍基金支付市場(chǎng)
匯付天下在“支付產(chǎn)業(yè)發(fā)展與金融渠道創(chuàng)新高峰論壇”上正式了為基金網(wǎng)上銷售提供支付服務(wù)的“天天盈”產(chǎn)品。匯付天下“天天盈”已接人博時(shí)等國內(nèi)11家基金公司,支持上百只基金產(chǎn)品的申購。業(yè)界認(rèn)為,這標(biāo)志著匯付天下的模式已廣泛獲得認(rèn)可。成為基金網(wǎng)上銷售支付結(jié)算領(lǐng)域的新生力量。
福布斯-富國2010中國優(yōu)選理財(cái)師揭曉
福布斯-富周2010年度中國優(yōu)選理財(cái)師榜單在北京揭曉。63名來自銀行、第三方理財(cái)機(jī)構(gòu)、證券公司的金融理財(cái)師分獲福布斯一富國中國優(yōu)選理財(cái)師“年度潛質(zhì)理財(cái)師”、“分賽區(qū)十強(qiáng)”、“全國50強(qiáng)”稱號(hào)。
海富通資產(chǎn)管理(香港)公司開業(yè)
海富通基金公司在香港宣布其香港子公司――海富通資產(chǎn)管理(香港)有限公司正式開業(yè)。海富通設(shè)立香港子公司的申請(qǐng)?jiān)诮衲昴瓿醌@得中國證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn),并于10月27日獲得香港證監(jiān)會(huì)正式批復(fù),核準(zhǔn)開展第四類(就證券提供意見)、第九類(提供資產(chǎn)管理)業(yè)務(wù)。
理財(cái)?商業(yè)
上海又-地標(biāo)喜瑪拉雅中心落成
近日,證大喜瑪拉雅中心盛大舉行落成慶典,慶典中包括以“喜瑪拉雅藝術(shù)傳奇”為主題的一系列藝術(shù)活動(dòng)。其中,有上海天物館《不獨(dú)帝王藏》特選國寶級(jí)文物藏品、以往流落國外的中國皇家藝術(shù)珍品都在喜瑪拉雅中心酒店展示,富世峰會(huì)的國際頂級(jí)品牌展示以及多場(chǎng)高端財(cái)富論壇,以及2010星尚大典等。后世博上海的人文風(fēng)景,將從喜瑪拉雅中心展開。
理財(cái)?交通
石武高速鐵路客運(yùn)專線全面鋪軌
繼11月29日河南段開始正式鋪軌之后,石(家莊)武(漢)高速鐵路客運(yùn)專線湖北段在12月1日也開始正式鋪軌,這標(biāo)志著連接武(漢)廣(州)和(北)京石(家莊)高鐵客運(yùn)專線的石武高鐵全面展開鋪軌,(北)京(武)漢高速鐵路客運(yùn)專線建設(shè)提速。
理財(cái)?證券
證監(jiān)會(huì)強(qiáng)化期貨市場(chǎng)監(jiān)管
中國證監(jiān)會(huì)近日表示,堅(jiān)決貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于穩(wěn)定消費(fèi)價(jià)格總水平保障群眾基本生活的通知》要求,強(qiáng)化期貨市場(chǎng)監(jiān)管,堅(jiān)決抑制過度投機(jī),密切關(guān)注異常交易行為,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)交易,切實(shí)做好市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的防控工作。
理財(cái)?消費(fèi)
第6篇：菜價(jià)調(diào)查報(bào)告范文
著名教育學(xué)家杜威曾經(jīng)說過：“教育即生活，即生長，即經(jīng)驗(yàn)改造。”從學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)來看，學(xué)生只有對(duì)生活中的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、政治現(xiàn)象、文化現(xiàn)象有了清晰而明確的印象，積累成生動(dòng)具體的感性知識(shí)，才能發(fā)掘出有待探索的問題，為進(jìn)一步的思維活動(dòng)（形成概念和掌握規(guī)律）提供線索和依據(jù)，完成由感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的第一次飛躍。然后再通過解決實(shí)際問題，進(jìn)行有效的鞏固和深化，這樣才完成了思維從抽象上升為具體、知識(shí)從弄懂到會(huì)用的過程。因此，把生活中的事例貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)過程的始終，不僅符合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，也能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于克服政治教學(xué)中脫離實(shí)際、空洞說教的弊端，把所學(xué)的知識(shí)與生活現(xiàn)象結(jié)合起來，使學(xué)生對(duì)政治課產(chǎn)生濃厚的興趣，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的自信心。因此，推進(jìn)政治教學(xué)生活化，促進(jìn)書本世界與現(xiàn)實(shí)生活的融通，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，喚起學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在需要，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”就具有十分重要的意義。那么，如何才能在高中政治教學(xué)中有效實(shí)施生活化教學(xué)、提高課堂教學(xué)效率呢？筆者結(jié)合自身教學(xué)實(shí)踐，提出以下幾點(diǎn)建議。
一、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，創(chuàng)設(shè)平等、和諧的課堂教學(xué)氛圍
要實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程的生活化，首先需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一個(gè)平等、和諧的課堂教學(xué)氛圍。在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教師往往扮演學(xué)生學(xué)習(xí)“引路人”的角色，以學(xué)生學(xué)習(xí)“引領(lǐng)者”的身份自居，這就人為地形成了與學(xué)生之間的距離，不利于民主、和諧課堂氛圍的形成。新的教學(xué)模式要求教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，成為學(xué)生學(xué)習(xí)的“同行者”。這一角色的轉(zhuǎn)變拉近了教師與學(xué)生之間的距離，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，使學(xué)生敢于發(fā)表自己的見解，勇于質(zhì)疑，并在表達(dá)自己意愿的同時(shí)，傾聽其他同學(xué)或教師的見解，形成積極向上的教學(xué)環(huán)境，營造一個(gè)平等和諧的教學(xué)氛圍，為將生活化的場(chǎng)景引入課堂提供良好的外部環(huán)境。
二、用生活事例引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)
政治學(xué)的所有知識(shí)都來源于生活，我們?cè)诮虒W(xué)過程中應(yīng)努力讓這些知識(shí)回到生活中去，力求把生活事例貫穿于課堂的每一個(gè)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生體會(huì)到學(xué)習(xí)與生活的緊密聯(lián)系。
例如在講“影響價(jià)格的因素”時(shí)，可以讓學(xué)生思考：為什么冬天穿的衣服到了夏天賣就便宜一些？大棚里長的蔬菜為什么會(huì)比露天生長的蔬菜價(jià)格高？引導(dǎo)學(xué)生分析供求關(guān)系、價(jià)值對(duì)價(jià)格的影響。在講解“整體與部分關(guān)系”時(shí)，可以從學(xué)生自己與班級(jí)的關(guān)系入手，讓學(xué)生思考班級(jí)對(duì)自己的影響和每個(gè)人對(duì)班級(jí)的影響，從而引導(dǎo)學(xué)生理解整體與部分的關(guān)系原理，自覺規(guī)范自己的言行，提高自身的素質(zhì)。這樣的課堂教學(xué)不僅可以激發(fā)學(xué)生的興趣，提高學(xué)習(xí)能力，還能使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到政治知識(shí)來源于生活，又是解決生活問題的基本工具。
三、要善于利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段和各種教學(xué)資源
現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段的運(yùn)用和普及，為營造生活化的課堂教學(xué)氛圍提供了極為有利的條件。例如在講解國際關(guān)系時(shí)，我利用投影儀播放了西方國家對(duì)利比亞進(jìn)行空襲的一段錄像以及各國在這一事件上的不同反映和態(tài)度，引導(dǎo)學(xué)生思考分析各國外交活動(dòng)背后的共同本質(zhì)。這樣既加深了學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的理解，又能引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)，關(guān)心國家大事，培養(yǎng)公民意識(shí)。在講解中華文化的博大精深時(shí)，我利用多媒體手段播放了一段漢字的演進(jìn)史、一些少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣的介紹和《高山流水》、《梁?！返裙诺涿?，既形象生動(dòng)地展示了中華文化的博大精深，又讓學(xué)生在潛移默化中受到了教育和熏陶。在講解稅收的知識(shí)時(shí)，恰好我了解到班里有一位學(xué)生家長在稅務(wù)部門工作，我就邀請(qǐng)這位家長到學(xué)校來，請(qǐng)他結(jié)合自己的工作實(shí)際給學(xué)生講講生活中稅收的有關(guān)知識(shí)，學(xué)生的反響非常強(qiáng)烈，教學(xué)效果很好。這樣既避免了教學(xué)成為空洞的說教，又能培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)和分析各種社會(huì)現(xiàn)象的能力，從而把課本知識(shí)內(nèi)化為學(xué)生自身的素質(zhì)。
四、在作業(yè)練習(xí)中應(yīng)體現(xiàn)生活化
第7篇：菜價(jià)調(diào)查報(bào)告范文
在種種疑云之下，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)如何更好前行？
這是擺在每個(gè)相關(guān)者眼前的課題。
“中國蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光被稱為綠色蔬菜第一品牌。每年從山東壽光84萬畝土地中種出的70億公斤蔬菜，冠以無公害、綠色、有機(jī)蔬菜的認(rèn)證標(biāo)識(shí)銷往全國各地。其中，北京市場(chǎng)上最多的時(shí)候有1/4的蔬菜來自山東壽光。
這個(gè)頭上頂著各種榮譽(yù)和光環(huán)的全國最大的“菜籃子”，近期卻似乎面臨著諸多質(zhì)疑。
惡性循環(huán)
近日，《中國經(jīng)營報(bào)》記者通過實(shí)地調(diào)查了解到，規(guī)模化、專業(yè)化種植蔬菜的山東壽光，由于大量施用化肥、農(nóng)藥、激素等，土傳病蟲害加重、土壤理化現(xiàn)狀惡化、土壤次生鹽漬化以及自毒抑制等問題已非常嚴(yán)重。
山東壽光當(dāng)?shù)厝送鹾槿ɑ┓N植大棚蔬菜已經(jīng)十幾年，他表示，“壽光的土壤如果不大量施用農(nóng)藥和化肥，就根本長不出能賣出去的蔬菜。這里的土壤四季不停地耕作，早已被榨干了肥力?！?/p>
在山東壽光，過度依賴化肥使得土壤嚴(yán)重酸化，喜好酸性土壤的根線蟲病在90%的蔬菜大棚爆發(fā)，蔬菜的根系遭到根線蟲病的侵害之后就會(huì)萎蔫甚至絕產(chǎn)。根線蟲病的猖獗讓壽光菜農(nóng)不知所措，甚至有人在網(wǎng)絡(luò)上擺出“擂臺(tái)”，懸賞根治良方。
“許多細(xì)菌和病毒都已經(jīng)抗藥了。”王洪全指出，“在這種情況下，我們不能預(yù)知蔬菜在啥時(shí)候發(fā)生病蟲害，只能憑著感覺不停打藥，夏天幾乎每天都要噴藥?！?/p>
“農(nóng)民也不想過多使用化肥和農(nóng)藥，每年在這兩項(xiàng)上的投入花費(fèi)很高，至少占每年總收入的三成多，這還得是年份好、菜價(jià)高的時(shí)候，否則投入所占的比例更大?！蓖鹾槿钢鴤}庫里一堆堆化肥和農(nóng)藥無奈地表示。
過度依賴化肥使得土壤嚴(yán)重酸化，蟲病的猖獗，使用更多的農(nóng)藥，土地情況進(jìn)一步惡化 于是，惡性循環(huán)周而復(fù)始。
屢禁不絕的黑藥
王洪全指出，像二嗅氯丙烷（黑水）、克百威（吠喃丹）、涕滅丹（神農(nóng)丹）、六六六、普特丹、二澳乙烷、殺蟲瞇等，則被當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門禁止使用。
禁止使用并不代表著沒有使用。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在山東壽光農(nóng)資市場(chǎng)上，上述高毒農(nóng)藥在一般的農(nóng)藥店里是見不著的，但是只要跟藥店老板說一聲，“我要買黑袋子裝的藥”，老板就會(huì)明白怎么回事，將人帶入藥店后面的倉庫進(jìn)行交易。
此外，即使壽光當(dāng)?shù)貙?duì)此管理甚嚴(yán)，出了壽光，這些所謂的“黑藥”并不難買到。
菜農(nóng)將高毒農(nóng)藥買回家，也不敢明目張膽地使用，因?yàn)樯綎|壽光市政府規(guī)定，鼓勵(lì)社會(huì)各界針對(duì)違法經(jīng)營、使用農(nóng)藥的單位和個(gè)人進(jìn)行舉報(bào)，并予以獎(jiǎng)勵(lì)，所以菜農(nóng)們一般都是好幾家聯(lián)合起來共同使用。
王洪全表示，“其實(shí)，大家也不想這么做，畢竟風(fēng)險(xiǎn)很大，而且高毒農(nóng)藥價(jià)格也不低，一個(gè)占地約2畝的蔬菜大棚，平均每年農(nóng)藥需要5000元。但是病蟲害實(shí)在是太厲害了，如果不噴高毒農(nóng)藥，就會(huì)有絕收的風(fēng)險(xiǎn)。而只要噴得早，給菜苗充分降解的時(shí)間，還是不易被檢測(cè)到高毒農(nóng)藥殘留的?！?/p>
對(duì)于使用農(nóng)藥，接受采訪的菜農(nóng)們大多認(rèn)為，只要不是政府明令禁止的，怎么施用都行，目標(biāo)只有一個(gè)，防止病蟲害，促進(jìn)蔬菜增產(chǎn)。
壽光市千昊農(nóng)資有限公司經(jīng)理?xiàng)罹w明認(rèn)為更重要的解決方法可能不在堵，而在疏。據(jù)他觀察，目前國內(nèi)90%以上的蔬菜農(nóng)殘事件是因農(nóng)民不懂農(nóng)藥常識(shí)而釀成的。他認(rèn)為，壽光所用的農(nóng)藥最多10天左右就可以安全采摘蔬菜，農(nóng)殘完全可以達(dá)標(biāo)，對(duì)人體無害。
“部分菜農(nóng)為了趕上好價(jià)錢急于出售，往往忽視了農(nóng)藥安全期，提前采摘導(dǎo)致發(fā)生農(nóng)殘事件?！睏罹w明說。
菜農(nóng)不吃大棚菜
山東壽光的一位環(huán)保人士透露，現(xiàn)在，當(dāng)?shù)厝硕际菃为?dú)留下一塊菜園，供自家吃菜用的?！皫资瓴坏古?，不換土，這個(gè)農(nóng)藥那個(gè)激素用著，不出問題才怪?！边@位王姓環(huán)保人士透露，有一次他到親戚家的蔬菜大棚參觀，隨手摘下一根黃瓜想吃，卻被親戚攔住了，那位親戚說他們從不吃大棚里的菜，而是單獨(dú)留了一個(gè)菜園子給自家人食用。這位環(huán)保人士自此以后再也沒到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買過菜，而是去價(jià)格相對(duì)偏高的超市購買，他認(rèn)為超市里的蔬菜如果出了問題，至少是可以追溯責(zé)任的。
2010年的時(shí)候，綠色和平組織曾經(jīng)過一份全國蔬菜質(zhì)量及種植環(huán)境的調(diào)查報(bào)告，其中涉及到山東壽光，該組織稱，“我們測(cè)試了當(dāng)?shù)氐淖詠硭?、農(nóng)田旁邊的水井水，結(jié)果都超過國家標(biāo)準(zhǔn)20倍以上?！毖芯勘砻?，施用過量化肥和農(nóng)藥，會(huì)加重土地上氮素的積累，最終轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)。綠色和平組織稱，壽光部分地下水遭硝酸鹽侵襲，主要原因來自化肥。
蔬菜全檢測(cè)之難
對(duì)于使用過量化肥、農(nóng)藥、激素等問題，壽光市農(nóng)業(yè)局局長楊維田強(qiáng)調(diào)，山東省壽光市的綠色蔬菜基地和有機(jī)蔬菜基地都受到嚴(yán)格監(jiān)管和規(guī)范，并進(jìn)行資格認(rèn)證，一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)問題，就會(huì)取消這些基地的綠色或者有機(jī)認(rèn)證。不過，楊維田也坦承，農(nóng)業(yè)局由于人力有限，很難做到100%的監(jiān)管，山東壽光共有512個(gè)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，分布在各個(gè)村鎮(zhèn)，主管部門只能采取抽檢的方式對(duì)這些批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)管。
一位曾在壽光做過農(nóng)藥殘留檢測(cè)的人士在要求匿名的情況下爆料稱，壽光市集中財(cái)力和精力對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，但限于資金和人力，所有運(yùn)往外地的蔬菜中，經(jīng)過檢測(cè)的最多不過10%，至少有90%的蔬菜未經(jīng)檢測(cè)就被運(yùn)往外地。
隨后記者向楊維田求證此事，楊回應(yīng)并無此事，但其并未介紹更多的詳情。
菜農(nóng)王洪全也證實(shí)當(dāng)?shù)厥卟撕茈y做到全部檢測(cè)，在十幾年的種菜生涯中，王洪全的大棚從來沒被檢查過，他家的蔬菜僅有一次在物流園被檢測(cè)過，并且都是合格。
“至于小市場(chǎng)，更難檢測(cè)。菜農(nóng)一般都是頭一天白天收好了蔬菜，到第二天半夜三四點(diǎn)就到小市場(chǎng)交易，以確保蔬菜新鮮。這個(gè)時(shí)候哪有檢測(cè)員來檢測(cè)？即便是送入物流園，也只是抽檢，不可能做到每車都檢?！蓖鹾槿硎?。
而這背后是檢測(cè)費(fèi)用的高企。
壽光市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心一位技術(shù)人員透露，“檢測(cè)中心目前有很先進(jìn)的液相檢測(cè)設(shè)備，每套設(shè)備價(jià)值就達(dá)100多萬元，經(jīng)過這臺(tái)設(shè)備檢測(cè)達(dá)標(biāo)的蔬菜可以直接出口到國外，當(dāng)然這種檢測(cè)費(fèi)用很高，一般個(gè)體戶是不會(huì)花錢進(jìn)行檢測(cè)的，只有具備出口需求的企業(yè)才會(huì)帶上樣品到中心來檢測(cè)。要是不出口的話，還是購買價(jià)格七八萬元的氣象色譜儀等快速檢測(cè)設(shè)備?！?/p>
這位技術(shù)人員透露，目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)檢測(cè)是壽光市也是全國蔬菜領(lǐng)域的難點(diǎn)，壽光市農(nóng)業(yè)局早在2010年7月份就針對(duì)快速檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行招標(biāo)，但迄今為止這些設(shè)備還在招標(biāo)過程中。
更令人擔(dān)心的是，即使是檢測(cè)到的蔬菜，檢測(cè)結(jié)果是否準(zhǔn)確也有待商榷。多位蔬菜合作社的管理人員透露，他們?cè)谑┯棉r(nóng)藥時(shí)，還會(huì)同時(shí)摻加一種含有苦參堿的藥，目前這種藥還沒有正式批號(hào)，使用這種藥可以降低農(nóng)殘含量，在檢測(cè)時(shí)也能夠影響檢測(cè)結(jié)果。
對(duì)于苦參堿這種藥，楊維田表示尚不知情，農(nóng)業(yè)局將對(duì)此藥進(jìn)行詳細(xì)了解和調(diào)查。
流通控制之疏
“產(chǎn)地環(huán)節(jié)難以做到全檢測(cè)，流通環(huán)節(jié)就更難了?！?中國國家綠色蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長戴忠久指出，“商務(wù)部要求蔬菜的農(nóng)藥殘留至少必須做到無公害要求，直至有機(jī)要求，然而即便強(qiáng)調(diào)再多，執(zhí)行力仍有缺陷?！?/p>
“由于國家沒有專項(xiàng)檢測(cè)資金，因此，無論是產(chǎn)地還是流通環(huán)節(jié)，蔬菜經(jīng)營商家必須自付成本對(duì)蔬菜進(jìn)行檢測(cè)。一旦檢測(cè)出農(nóng)殘超標(biāo)問題，檢測(cè)人員并不具備罰沒權(quán)和銷毀權(quán)，只能退還給初級(jí)經(jīng)銷商或者菜農(nóng)，這給他們轉(zhuǎn)戰(zhàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或轉(zhuǎn)給外地相熟的菜商留下機(jī)會(huì)。”戴忠久無奈地表示。
戴忠久認(rèn)為蔬菜原產(chǎn)地政府應(yīng)對(duì)蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行源頭檢測(cè)把控，同時(shí)國家也應(yīng)該在這方面成立專項(xiàng)檢測(cè)基金。
第8篇：菜價(jià)調(diào)查報(bào)告范文
[關(guān)鍵詞]常德市；農(nóng)產(chǎn)品；電子商務(wù)；發(fā)展分析
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.41.123
由于信息技術(shù)的飛速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)改變了我們的生產(chǎn)生活方式。例如，以電子商務(wù)為媒介的新興交易模式，逐漸為農(nóng)產(chǎn)品交易提供了新的渠道。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)便應(yīng)運(yùn)而生，它是指在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)活動(dòng)中，充分利用電腦、手機(jī)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，使農(nóng)產(chǎn)品買賣雙方達(dá)成交易的一切活動(dòng)的總稱，是現(xiàn)代市場(chǎng)體系的重要組成部分，是農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展到一定階段的必然選擇。
在這種趨勢(shì)下，各地區(qū)正在探索農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的模式，在江浙等電商發(fā)達(dá)的地區(qū)，地方生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品與電子商務(wù)的結(jié)合，已經(jīng)成為一種發(fā)展趨勢(shì)。以中國最大的電商平臺(tái)――阿里巴巴零售平臺(tái)（包括天貓商城、淘寶網(wǎng)、聚劃算平臺(tái)）為例，2014年阿里巴巴零售平臺(tái)上經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的賣家數(shù)量為76.21萬個(gè)，完成農(nóng)產(chǎn)品銷售483.02億元，較2013年增長69.83%，三年的平均增長率高達(dá)89.73%[1]，可謂是高速發(fā)展。
而且，回顧常德市農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革，是在政府部門主導(dǎo)下的一個(gè)漸進(jìn)過程，具有顯著的路徑依賴特征，是強(qiáng)制性制度變遷與誘致性制度變遷相結(jié)合，但更注重強(qiáng)制性制度變遷方式。[2]因此，健全農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)流通渠道、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，離不開政府的扶持。
因此，如何把握電子商務(wù)發(fā)展的勢(shì)頭，提升常德市農(nóng)產(chǎn)品的銷量和質(zhì)量，便有了研究的價(jià)值和意義。
1 常德市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)
1.1 常德市農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，交通便利
常德市是農(nóng)業(yè)大市，全市糧食、棉花、油料、生豬、蠶繭和水產(chǎn)品的總產(chǎn)均居湖南省之首，是全國重要的商品糧、棉、油、豬和魚的生產(chǎn)基地。常德市九個(gè)區(qū)、縣（市）中有8個(gè)是國家商品糧基地縣，2個(gè)是商品棉基地縣，5個(gè)商品魚基地縣，1個(gè)綠色食品生產(chǎn)基地縣，1個(gè)綜合農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)商品基地縣。農(nóng)產(chǎn)品除糧、棉、油、豬、魚、珍珠居湖南省前列外，果、麻、糖、茶、繭、煙、牛、羊、禽、蛋、龜、鱉、膳、牛蛙以其出產(chǎn)多、品質(zhì)優(yōu)而聞名全國。[3]與此同時(shí)，常德交通便利，道路設(shè)施較為完備，有焦柳鐵路與石長鐵路兩條鐵路復(fù)線，建有桃花源機(jī)場(chǎng)和兩個(gè)吞吐量百萬噸以上的港口。
1.2 農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)初見成效
2000年以后，常德開發(fā)出來的金健系列糧油產(chǎn)品、洞庭水殖系列水產(chǎn)品、洞庭大閘蟹、漢壽中華鱉、石門馬頭羊、津市張老頭牛肉干、津市綠康香酥魚、津市津興兔肉干、津市木子腐乳、桃源大葉茶、東山秀峰茶、石門特早熟柑桔、津市甜酸頭、武陵醬板鴨等大批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，已躋身國內(nèi)市場(chǎng)，成為常德對(duì)外宣傳的名片。漢壽縣每年投放市場(chǎng)的商品鱉就占全國的三分之一，并且成為全國最大的楊樹生產(chǎn)基地之一，被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國甲魚之鄉(xiāng)”，“中國黑楊之鄉(xiāng)”。2001年農(nóng)業(yè)部在常德市石門縣成功舉辦了首屆中國柑橘節(jié)，極大地提升了常德市柑橘的知名度。金健米業(yè)、大湖股份、萬福生科更是借助品牌農(nóng)產(chǎn)品的銷售，成為常德本土的上市公司。
2 常德市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的不足之處
2.1 農(nóng)產(chǎn)品銷售主要依靠傳統(tǒng)渠道
改革開放以來，在市場(chǎng)和政府的推動(dòng)下，常德市初步形成了以龍頭企業(yè)、營銷大戶、相關(guān)協(xié)會(huì)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、基層組織為主體的傳統(tǒng)流通體系。農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的發(fā)展，直接拉動(dòng)了全市糧食、牲豬、水產(chǎn)、棉花、油料、柑橘等大宗農(nóng)產(chǎn)品的銷售，帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，使農(nóng)業(yè)整體水平明顯提升，持續(xù)多年的農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題得到了一定緩解。但是，全市農(nóng)產(chǎn)品的80%依靠各級(jí)批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這種傳統(tǒng)流通渠道進(jìn)行銷售，使得農(nóng)產(chǎn)品的損耗率保持著較高的水平，果蔬、肉類、水產(chǎn)品流通腐損率分別達(dá)到30%、18%、20%，與發(fā)達(dá)國家平均6%的流通損腐率有著較大的差距。[4]而且傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，其流通鏈條長，參與主體多，成本較高，既不利于生產(chǎn)者盈利，也不利于終端銷售價(jià)格的降低。就以螺絲椒銷售為例：
常德市農(nóng)民出售螺絲椒到消費(fèi)者的價(jià)值走向
注：數(shù)據(jù)來源為筆者調(diào)研所獲得。
如上圖所示，螺絲椒由農(nóng)戶種植出來后，通過一級(jí)批發(fā)商―二級(jí)批發(fā)商―批發(fā)市場(chǎng)―超市―消費(fèi)者這個(gè)流通鏈條，最終把產(chǎn)品賣到需求終端。作為生產(chǎn)者的農(nóng)民將螺絲椒以 3元/千克的單價(jià)賣給一級(jí)批發(fā)商，經(jīng)過若干流通環(huán)節(jié)，到達(dá)消費(fèi)者手中的價(jià)格已是 8元/千克，螺絲椒價(jià)格總共上漲了166.67%。
同時(shí)，這種農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)流通模式，是一次性買斷交易，消費(fèi)者購買農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題，也很難追究責(zé)任人，因此容易造成投機(jī)主義。
2.2 常德市信息化建設(shè)滯后
截至2014年，常德市CBDI指數(shù)為0.461，在全省14個(gè)市州之中排名并列第十，互聯(lián)網(wǎng)寬帶接入農(nóng)村家庭普及率為0.17，普及率處于較低水平。[5]
同時(shí)，2015年，常德市電子商務(wù)交易額為116.5億元，占全省比例僅2.7%，網(wǎng)絡(luò)零售額8.6億元，只有長沙市的1.65%，電子商務(wù)交易額在全省十四個(gè)市州中排名第六[6]，全市網(wǎng)絡(luò)零售水平較為滯后，其中農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)零售產(chǎn)品分類中排名靠后。
綜上，常德市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的硬件條件還是消費(fèi)環(huán)境，在全省都處于中下游水平，發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)。
2015年湖南省各市州電子商務(wù)交易零售數(shù)據(jù)
2.3 交易主體對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的認(rèn)識(shí)不足
由于全市農(nóng)村地區(qū)的教育相對(duì)落后，造成了農(nóng)民文化水平偏低，對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，同時(shí)由于自身傳統(tǒng)觀念的局限性，和網(wǎng)絡(luò)虛擬性的特征，使得農(nóng)民對(duì)于虛擬的產(chǎn)品缺乏足夠的信心。再次，有些落后的農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)民沒有條件在互聯(lián)網(wǎng)上獲得或是農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息。關(guān)于農(nóng)村電商人才建設(shè)方面，常德市無論是從思想重視程度上還是資金的投入上都是比較薄弱的，至2016年初還未相關(guān)的扶持政策，農(nóng)村地區(qū)缺乏網(wǎng)絡(luò)專業(yè)人才的維護(hù)，造成了農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)庫建設(shè)以及更新進(jìn)度緩慢。另外，現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品電商在售后服務(wù)方面由于缺乏專人維護(hù)，導(dǎo)致客戶的問題無法及時(shí)地給予解決。
3 常德市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的相關(guān)對(duì)策
開展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，有利于健全常德的市場(chǎng)流通體系，減少流通環(huán)節(jié)，平抑市場(chǎng)價(jià)格，降低農(nóng)民投入成本；有利于解決農(nóng)產(chǎn)品賣難和市民買安全農(nóng)產(chǎn)品難的“兩難”問題，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通，利農(nóng)便民，促進(jìn)菜籃子與市民有效銜接；有利于轉(zhuǎn)變農(nóng)民的銷售意識(shí)與習(xí)慣，享受信息化帶來的便捷實(shí)惠。因此建議從如下幾方面著手。
3.1 發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè)，推行農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直銷模式
隨著城區(qū)人們生活水平的提高，食品安全危機(jī)的爆發(fā)，消費(fèi)者對(duì)環(huán)保和食品安全意識(shí)得到了提升。中等收入及以上的人群對(duì)安全、綠色、優(yōu)質(zhì)的食品有需求，也有相應(yīng)的消費(fèi)能力，愿意花費(fèi)高于平均菜價(jià)的金錢來獲得滿意的產(chǎn)品。針對(duì)這一部分的用戶，可以推行農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直銷模式，從消費(fèi)者到流通者，再到生產(chǎn)者，利用互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等，指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)，進(jìn)入育種、栽培，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源，然后利用物流遞送到用戶手中。
目前常德較為突出的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直營商，是常德正新農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，該公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品種植、質(zhì)量監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)銷售、產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸配送的一條龍服務(wù)，其產(chǎn)品已經(jīng)銷售到北京、上海、廣州、長沙等地區(qū)。
農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直營，其銷售模式發(fā)展得較為成熟，只要通過資本運(yùn)作，便可以大規(guī)模地實(shí)行，因此建議市、縣兩級(jí)政府，通過義務(wù)宣傳、給予補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠、出臺(tái)相關(guān)土地政策等方式，大力扶持農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直營企業(yè)，鼓勵(lì)農(nóng)戶加入電商的銷售體系之中。
3.2 發(fā)展縣域農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，打造地方消費(fèi)門戶網(wǎng)站
主打地方農(nóng)特產(chǎn)品和旅游資源，通過開放的運(yùn)營方式和地方館運(yùn)營商、地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)共同打造。依靠本地化綜合服務(wù)商熟悉本市農(nóng)特產(chǎn)品資源，提煉或挖掘出這些產(chǎn)品的優(yōu)良特性和文化內(nèi)涵，在政府或行業(yè)協(xié)會(huì)的支持下，協(xié)調(diào)本地農(nóng)業(yè)、旅游、媒體等相關(guān)資源為農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展服務(wù)。具體可參考浙江省遂昌縣打造的“麥特龍分銷平臺(tái)”，該平臺(tái)將縣域內(nèi)各個(gè)合作社的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品做成產(chǎn)品包放在分銷平臺(tái)商，后由縣里的眾多草根網(wǎng)商將產(chǎn)品包拿到網(wǎng)店銷售，麥特龍平臺(tái)則負(fù)責(zé)統(tǒng)一配送和物流，使遂昌農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)進(jìn)入快速發(fā)展期。截至2014年，遂昌縣從事農(nóng)村電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)的人員超過6000人，網(wǎng)商1500多家，其中網(wǎng)店協(xié)會(huì)旗下會(huì)員1300多家（占全縣網(wǎng)商86%以上），擁有110多家網(wǎng)貨供貨商，10多家第三方服務(wù)商，網(wǎng)上銷售額突破5.3億元，同比增長73%；建設(shè)電子商務(wù)進(jìn)萬村工程村級(jí)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)210個(gè)；開展27期各層次培訓(xùn)，共計(jì)培訓(xùn)電子商務(wù)人才6000人次。[7]麥特龍分銷平臺(tái)為縣域農(nóng)產(chǎn)品銷售提供了良好的銷售渠道，同時(shí)為培育電商人才做出了突出貢獻(xiàn)，其成功模式值得縣級(jí)政府學(xué)習(xí)和復(fù)制。
3.3 大力扶持農(nóng)產(chǎn)品（包括食品）專業(yè)物流企業(yè)
對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品電商尤其是對(duì)于銷售生鮮產(chǎn)品的電商而言，冷鏈?zhǔn)怯肋h(yuǎn)無法回避的問題。打造冷鏈物流系統(tǒng)，第一要建庫房，第二要采購冷藏兼冷凍的混合配送車輛，安裝冷藏周轉(zhuǎn)箱及恒溫設(shè)備，以及末端宅配冷藏配送工具。生鮮產(chǎn)品一旦缺乏設(shè)備設(shè)施，質(zhì)量再好的產(chǎn)品，送到客戶那里，都會(huì)因?yàn)闅鉁囟档推焚|(zhì)甚至是變質(zhì)。全市農(nóng)產(chǎn)品流通主體眾多，長期以來農(nóng)產(chǎn)品流通主體處于組織分散化的經(jīng)營狀態(tài)。因此，要扶持培育農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化第三方物流企業(yè)，特別是冷鏈物流企業(yè)，在稅收、貸款政策上給予優(yōu)惠，鼓勵(lì)企業(yè)通過兼并重組、投資合作等方式開展共同配送和統(tǒng)一配送，提供一體化的倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、包裝、加工等增值服務(wù)，提高物流服務(wù)水平。同時(shí)，對(duì)于專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心，要依據(jù)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和地域特色統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局，提升配送效率和服務(wù)質(zhì)量。[8]
3.4 鼓勵(lì)推行農(nóng)產(chǎn)品預(yù)售模式
在傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式下，生鮮類農(nóng)產(chǎn)品由于距離的阻隔和供應(yīng)鏈的影響，到達(dá)消費(fèi)者手中不僅價(jià)格昂貴，而且失去了最佳的新鮮味道。以銷定產(chǎn)的C2B預(yù)售模式顯示了優(yōu)越性。當(dāng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品尚未收獲的時(shí)候，提前在網(wǎng)上售賣，收集完訂單后，農(nóng)民開始采摘、安排發(fā)貨。這樣的預(yù)售模式讓產(chǎn)地能夠按需供應(yīng)配送，大大降低農(nóng)產(chǎn)品的庫存風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)成本和損耗。消費(fèi)者由此也能夠獲得最新鮮、性價(jià)比最高的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)天貓預(yù)售平臺(tái)2015年的數(shù)據(jù)，在網(wǎng)絡(luò)預(yù)售的生鮮農(nóng)產(chǎn)品中，銷量排名前十的分別是車?yán)遄樱烟遥?、生雞肉、鱈魚、大米、芒果、柚子、綠茶、奇異果、大閘蟹、榴蓮。常德市特色農(nóng)產(chǎn)品具有類似的特點(diǎn)，比如醬板肉食、有機(jī)甲魚、大閘蟹、石門柑橘等可以嘗試用網(wǎng)絡(luò)預(yù)售的模式，即能提前收回農(nóng)產(chǎn)品的投入成本，精確控制產(chǎn)品產(chǎn)量，避免價(jià)格出現(xiàn)過大的波動(dòng)，還能夠積攢口碑，為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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