酒店消防管理措施精選(九篇)

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第1篇：酒店消防管理措施范文

第一部分

消防組織及職責(zé)

一、防火安全委員會組成及職責(zé)

（一）防火安全委員會組成

主

任：酒店分管消防安全副總經(jīng)理

副主任：安保部經(jīng)理

委

員：安保部、工程部、總經(jīng)辦公室、前廳部、客

房部、人事培訓(xùn)部、管理部、總務(wù)部、購物中心等部門的經(jīng)理和各聯(lián)營單位

負(fù)責(zé)人組成（文件另發(fā)）。

（二）、防火安全管理辦公室

主

任：安保部經(jīng)理

成

員：由安保部的經(jīng)理、主管組成（文件另發(fā)）。

（三）、防火安全委員會職責(zé)

1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范，根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。

2、根據(jù)“誰主管，誰負(fù)責(zé)”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防

火安全責(zé)任制，實行目標(biāo)管理，把防火安全工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營活動

實行同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。

3、定期召開防火安全委員會會議，及時布置、總結(jié)消防安全工作，解

決存在的消防安全問題。

4、定期組織防火安全檢查，消除火險隱患，改善防火安全條件，確保

消防設(shè)施正常運行。開展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全

意識。

5、組建義務(wù)消防隊，制定火警火災(zāi)處置程序，定期組織滅火演練。在

火災(zāi)情況下，積極組織員工撲救火災(zāi)，疏散賓客和重要物資，保護火災(zāi)現(xiàn)場

協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。

二、義務(wù)消防隊組成及職責(zé)

（一）義務(wù)消防隊的組成

指導(dǎo)員：安保部經(jīng)理

隊

長：

安保部消防主管

隊員：

由酒店各部門及有關(guān)聯(lián)營單位挑選附合條件的志愿者參加（文件

另發(fā)）。

（二）義務(wù)消防隊職責(zé)

1．義務(wù)消防隊在酒店防火安全委員會指導(dǎo)下開展工作。

2．貫徹執(zhí)行酒店的各項消防安全管理制度，積極參加酒店組織的各項

消防活動，做好消防宣傳、培訓(xùn)工作。

3．熟悉酒店的消防重點部位，熟悉消防設(shè)施和消防器材的使用方法及

位置，并做好維護保養(yǎng)工作。

4．進行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時制止、糾正違反酒店消防安全制

度行為，預(yù)防和消除火險隱患。

5．定期組織滅火演習(xí)。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，迅速正確地做出反應(yīng)，按

酒店火警火災(zāi)處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊到達現(xiàn)場后，引導(dǎo)

消防隊進入火場，并協(xié)助撲救。

三、值班巡查組成及職責(zé)

（一）

值班巡查組成

酒店值班分兩級制，由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經(jīng)理輪

流值班；保安值班由消控值班和值勤組值班。

（二）值班巡查職責(zé)

1．酒店總值班職責(zé)

（1）酒店總值班代表酒店總經(jīng)理行使職權(quán)，負(fù)責(zé)督查各部門，尤其是重點部位的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。

（2）負(fù)責(zé)處理當(dāng)日酒店所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災(zāi)事故，按

酒店制定的火警火災(zāi)程序組織撲救。

（3）值班時遇到發(fā)生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。

（4）酒店值班每天對各崗位的督查不少于3次，并詳細記錄在案，次日晨會上通報。

2．保安值班職責(zé)

（1）消控值班必須提高警惕，嚴(yán)守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號，遇故障或火警信號應(yīng)按酒店火警火災(zāi)處置程序處理。

（2）值班人員應(yīng)熟悉和掌握消防設(shè)施的使用和維護保養(yǎng)，發(fā)生故障及時排除。

（3）認(rèn)真做好值班記錄。按時交接班，交接班情況清楚。

（4）保安巡查每班不得少于4次，應(yīng)按安保部指定路線逐項進行檢查，

發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理報告，遇火警、火災(zāi)應(yīng)立即報告消控中心，并組織人員撲救。

第二部分

消防管理責(zé)任

一、法定代表人消防責(zé)任

1、法定代表人是單位的消防安全第一責(zé)任人，也是當(dāng)然的消防法定責(zé)任人，對本單位的消防安全工作負(fù)全面責(zé)任。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行消防法規(guī)及上級有關(guān)消防安全管理的規(guī)定，自覺增強消防意識，帶頭嚴(yán)格遵守消防法規(guī)。

3、將消防安全工作納入單位的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理工作之中，做到同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。

4、主持制定本單位消防安全管理制度，督促落實各級防火責(zé)任制，改善本單位的消防安全條件，完善消防設(shè)施。

5、在新建

、改建和擴建項目時，責(zé)成有關(guān)職能部門將工程項目的防火設(shè)計報當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機關(guān)審核。

6、負(fù)責(zé)火險隱患整改措施的落實，消除隱患。制止威脅單位和員工安全的危險作業(yè)。

7、加強對專職和義務(wù)消防隊工作的指導(dǎo)，定期組織對員工進行消防知識教育，組織火警火災(zāi)處置程序的演練，不斷提高自防自救能力。

8、組織和指揮員工撲救火災(zāi)，積極協(xié)助公安消防監(jiān)督機關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因，并在自己的范圍內(nèi)嚴(yán)肅查處事故責(zé)任人。

9、積極參加消防安全培訓(xùn)，負(fù)責(zé)向公安消防監(jiān)督機關(guān)匯報本單位的消防安全工作情況，接受公安消防監(jiān)督機關(guān)的指導(dǎo)監(jiān)督。

10、若委托其他行政主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任防火負(fù)責(zé)人時，必須出具委托書，并

經(jīng)常檢查督促防火負(fù)責(zé)人切實履行各項職責(zé)。

二、副總經(jīng)理/總助/總監(jiān)消防責(zé)任

1、受總經(jīng)理委托，各副總經(jīng)理/總助/總監(jiān)協(xié)助總經(jīng)理對分管各部門的消防安全工作負(fù)有直接領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)和技術(shù)規(guī)范，不斷增強自身消防意識，帶頭遵守消防安全管理的各項規(guī)定。

3、將消防工作納入日常各項工作之中，做到同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。

4、根據(jù)下屬各部門實際情況和特點，經(jīng)常檢查各部門消防安全責(zé)任制落實情況。

5、積極做好新建、改建和裝修項目的審批工作。

6、經(jīng)常組織員工開展消防安全知識的宣傳教育，做好新員工上崗前的消防安全知識的培訓(xùn)工作。

三、部門經(jīng)理消防責(zé)任

（一）安保部經(jīng)理消防責(zé)任

1、組織起草制定酒店的消防安全規(guī)章制度和火警火災(zāi)處置程序。

2、監(jiān)督檢查各部門消防安全規(guī)章制度的落實情況，發(fā)現(xiàn)火險隱患及時提出整改意見，并督促整改。

3、與工程部共同對酒店消防設(shè)施的使用檢查和測試，確保消防設(shè)施的正常運行。

4、負(fù)責(zé)組織或督促對酒店員工的消防安全教育和培訓(xùn)，組織開展經(jīng)常性的消防訓(xùn)練和火警火災(zāi)處置程序的演練。

5、負(fù)責(zé)建立和健全消防檔案。

6、在火災(zāi)情況下，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，組織指揮撲救和賓客疏散。

7、追查火警事故原因，提出對責(zé)任者的處理意見，協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。

8、組織交流消防工作經(jīng)驗，不斷促進酒店消防工作的開展。

（二）工程部經(jīng)理的消防責(zé)任

1．負(fù)責(zé)制定酒店消防設(shè)施管理制度。

2．負(fù)責(zé)消防設(shè)施檢查．維修和保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)消防設(shè)施的更新．改造和事故的處理，保障消防設(shè)施正常運行。

3．定期組織消防設(shè)備的安全檢查及預(yù)防性試驗工作，防止事故發(fā)生。

4．監(jiān)督承修單位做好消防設(shè)施的檢修記錄。

5．積極當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，逐步做到對酒店重要消防設(shè)施的選型．購置．安裝．使用改造，直至報廢的全過程的綜合管理工作。

6．嚴(yán)格消防設(shè)施驗收移交手續(xù)，做好消防設(shè)施技術(shù)檔案的收集．整理和保管工作。

7．指導(dǎo)酒店其他部門的消防設(shè)施管理工作，積極推行酒店消防設(shè)施全員管理制度。

8．經(jīng)常檢查工程部重點部位的安全防火工作（如:電視機房．電梯機房．空調(diào)機房．配電房．鍋爐房．水泵房）

9．嚴(yán)格執(zhí)行動用明火管理制度,對使用噴燈、烘漆及焊割等明火作業(yè)，做到定人、定點、定防范措施并事先辦理動火許可證。

10．在酒店發(fā)生火災(zāi)時，必須及時趕赴現(xiàn)場，組織協(xié)助指揮撲救、疏散工作，并保證內(nèi)部通訊電話暢通。

11．對酒店新建．改建．裝修項目應(yīng)將防火設(shè)計報送當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機關(guān)審核。

12．監(jiān)督在新建．改建．裝修項目進行期間的現(xiàn)場防火安全工作，做好項目竣工驗收。

13．做好在酒店進行土建．安裝．裝飾項目等單位資質(zhì)證書的審核工作。

14．督促承建單位與酒店簽訂《改建裝修施工現(xiàn)場消防安全目標(biāo)責(zé)任書》。

15．經(jīng)常檢查和教育本部門員工和施工人員遵守消防安全管理的有關(guān)制度和規(guī)定，提高防火意識，避免事故的發(fā)生。

（三）前廳部經(jīng)理的消防責(zé)任

1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。

2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施。

3．負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育

，使員工熟練掌握報警知識及消防器材的使用方法

4．定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素，搞好轄區(qū)內(nèi)消防器材日常維護、保養(yǎng)工作。

5．禁止員工攜帶電熱器具在酒店范圍內(nèi)使用，不得動用明火。

6．部門轄區(qū)內(nèi)不得擅自亂接電氣線路和設(shè)備（特殊需要時應(yīng)報批），不得在疏散通道和配電設(shè)備下堆放物品。

7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。

（四）客房部經(jīng)理消防責(zé)任

1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。

2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施。

3．教育本部門員工，應(yīng)經(jīng)常向賓客宣傳：不要躺在床上吸煙，煙頭和火柴梗應(yīng)放在煙缸內(nèi)，入睡前應(yīng)將電器關(guān)閉等防火知識。

4．定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。

5．負(fù)責(zé)對本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。

6．禁止賓客員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入客房或在客房內(nèi)使用電爐．電熨斗．電飯煲等電熱器具，禁止在客房區(qū)域內(nèi)燃燒物品和燃放煙花爆竹。

7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。

（五）各商場經(jīng)理消防責(zé)任

1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。

2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施。

3．定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。

4．禁止員工攜帶電飯煲．電爐．熱得快．電熱杯等電熱器具在商場內(nèi)使用；不得在商場內(nèi)焚燒任何可燃物；不得在商場內(nèi)吸煙。

5．商場內(nèi)不得擅自亂拉亂接電氣線路和電氣設(shè)施，不得在疏散通道．防火卷簾門．消火栓．滅火器和配電設(shè)施下堆放商品。

6．下班前對本部門進行消防安全檢查，切斷電源，確認(rèn)無隱患，方可離開。

7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火

災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。

（六）餐飲部經(jīng)理消防責(zé)任

1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。

2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施。

3．定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。

4．負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握消防器材的使用方法和液化石油氣的防火措施及火災(zāi)情況下的處置方法。

5．加強對卡式爐．酒精爐和手提式液化石油氣爐的消防安全管理，使用前必須經(jīng)安保部批準(zhǔn)同意，確認(rèn)安全可靠，方可使用。

6．負(fù)責(zé)對煙道．抽油煙機的定期清洗工作，防止煙道．抽油煙機積垢過多引起火災(zāi)。

7．保持餐飲場所安全出口．疏散通道暢通，嚴(yán)禁超員營業(yè)。

8．禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入餐飲場所，一旦發(fā)現(xiàn)及時妥善處理。

9．營業(yè)結(jié)束后，督促工作人員對營業(yè)場所內(nèi)的設(shè)施和客人遺留的殘物及時檢查和處理。確認(rèn)無隱患后，切斷電源，方可離去。

10．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火

災(zāi)處置程序積極的組織撲救，迅速疏散賓客。

（七）各管理部門經(jīng)理消防責(zé)任

1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。

2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施。

3．參加酒店舉行的各項消防安全活動，增強本部門員工防火滅火知識。

4．定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。

5．負(fù)責(zé)對本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。

6．維護保養(yǎng)好本部門區(qū)域的消防設(shè)施和消防器材，確保器材完好無損。

7．下班后，督促工作人員仔細檢查辦公室內(nèi)的安全情況，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離去。

8．對租用酒店場所的各單位，應(yīng)將有關(guān)消防管理制度附在合同書上，要求客戶必須知道。

（八）各娛樂場所負(fù)責(zé)人消防責(zé)任

1．認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)．技術(shù)規(guī)范和消防管理的有關(guān)規(guī)定，自覺增強自身消防意識，帶頭遵守消防管理制度。

2．全面負(fù)責(zé)各娛樂營業(yè)場所的消防安全工作。

3．將消防工作納入各公司經(jīng)營．管理工作之中，做到同計劃．同布置．同檢查．同總結(jié)．同評比。

4．需改建和裝修項目時，應(yīng)將工程項目的防火設(shè)計報當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機關(guān)審核，并做好施工現(xiàn)場的防火安全工作和項目竣工驗收工作。

5．定期組織消防安全檢查，確保消防設(shè)施和消防器材的完好，保證營業(yè)期間各疏散通道暢通。對倉庫．廚房．配電室．音控室等重點防火部位設(shè)專人負(fù)責(zé)，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時整改。

6．負(fù)責(zé)對本公司員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。

7．禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入營業(yè)場所；禁止在營業(yè)場所或工作區(qū)域焚燒可燃物品。

8．建立夜間值班制度。營業(yè)結(jié)束后，全面檢查各營業(yè)場所安全情況，確認(rèn)無誤，切斷照明電源。做好夜間巡查工作。

9．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的訓(xùn)練，不斷提高員工防火滅火和疏散賓客的能力。

四、主管消防責(zé)任

（一）客房主管消防責(zé)任

1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識，熟練掌握本崗位防火，滅火措施。

2．經(jīng)常性的對班組成員進行安全教育，普及“四會”（會報警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃生．會使用滅火器材）常識。

3．向賓客宣傳客房消防安全制度，禁止賓客攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入客房。

4．發(fā)現(xiàn)賓客在客房內(nèi)焚燒紙張和使用電爐．電飯煲．電熨斗等電熱器具應(yīng)及時阻止，同時報告房務(wù)部和安保部。

5．教育班組成員在清理房間時隨時注意火種．火源，防止將未熄滅的煙蒂．火柴梗帶入垃圾袋內(nèi)。

6．隨時注意觀察本崗位和消防設(shè)施區(qū)域報警裝置的動向和情況，一旦有異，立即報告消控中心。發(fā)生火警火災(zāi)事故，應(yīng)立即組織撲救和疏散。

（二）餐飲主管消防責(zé)任

1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識，熟練掌握本崗位防火滅火措施。

2．經(jīng)常性的對班組成員進行防火安全教育，普及“四會”（會報警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃生．會使用滅火器材）常識。

3．督促班組成員做好抽排油煙機．煙道的清洗工作和燒烤．油炸等作業(yè)中的防火安全工作。

4．使用卡式爐．酒精爐和手推車液化氣爐時，應(yīng)經(jīng)常檢查器罐是否漏氣，酒精是否外溢，煤氣鋼瓶皮管是否夾緊，以免引起火災(zāi)。

5．餐后收拾桌布時，應(yīng)注意清除未熄滅的煙蒂．火柴梗等火種，以免將火種帶入桌布造成隱患。

6．營業(yè)結(jié)束應(yīng)檢查煤氣．灶具各閥門是否關(guān)閉，包廂內(nèi)是否留下火險隱患，確認(rèn)無誤，切斷電源，方可離開。

（三）娛樂主管消防責(zé)任

1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識，熟練掌握本崗位防火滅火措施。

2．經(jīng)常性的對班組成員進行防火安全教育，普及“四會”（會報警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃生．會使用滅火器材）常識。

3．隨時注意觀察本崗位不安全因素，以防未熄滅煙蒂．火柴梗等遇可燃物引起火災(zāi)。

4．禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入娛樂場所；教育員工不得在娛樂場所內(nèi)使用電熱器具。

5．營業(yè)時堅守崗位，保持安全出口．通道暢通，嚴(yán)禁超員營業(yè)。

6．營業(yè)結(jié)束應(yīng)對場所內(nèi)進行認(rèn)真仔細的檢查清理，確認(rèn)無隱患，切斷電源方可離開。

（

四）商場主管消防責(zé)任

1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識．熟練掌握本崗位防火滅火措施。

2．經(jīng)常性的對班組成員進行防火安全教育，普及“四會”（會報警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃生．會使用滅火器材）常識。

3．教育班組成員不得在商場內(nèi)使用電熱杯．熱得快．電吹風(fēng)等電熱器具，對銷售的電熱器具，顧客需測試應(yīng)在指定場所測試。

4．注意賓客將流動火源帶入商場，如發(fā)現(xiàn)客人吸煙要及時阻止，以免發(fā)生安全事故。

5．嚴(yán)格控制電熨斗的使用，如因銷售需要，須向安保部提出申請，實行定人．定時使用規(guī)定。

6．營業(yè)結(jié)束應(yīng)對商場進行全面的安全檢查確認(rèn)無誤，切斷電源方可離開。

（五）施工員消防責(zé)任

1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識和消防技術(shù)法規(guī)。

2．在酒店進行的土建．安裝．裝修項目要按防火設(shè)計要求，嚴(yán)格做好

現(xiàn)場監(jiān)

督和把關(guān)工作。

3．認(rèn)真落實《施工裝修現(xiàn)場消防安全目標(biāo)責(zé)任書》，做好用電安全管理和動用明火審批工作，對施工現(xiàn)場使用的乙炔．氧氣瓶和油漆等危險物品必須按消防安全規(guī)定嚴(yán)格管理。

4．協(xié)助安保部做好對施工現(xiàn)場．施工單位和外來施工人員的管理。

5．經(jīng)常對施工人員進行防火教育，嚴(yán)禁施工裝修現(xiàn)場吸煙，及時清理現(xiàn)場可燃物。施工結(jié)束后認(rèn)真進行安全檢查，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離開。

五、重點崗位消防責(zé)任

（一）天然氣保管員消防安全責(zé)任

1．嚴(yán)禁閑雜人員進入庫區(qū)，庫區(qū)附近禁止煙火。

2．管理人員必須經(jīng)過消防部門培訓(xùn)，考試合格取得《危險物品專管員證》后，方可上崗。

3．裝卸氣瓶應(yīng)輕拿輕放不得摔．碰．撞，發(fā)現(xiàn)不合格或超期使用的氣瓶應(yīng)采取措施，不得進庫，并做好出入庫記錄。

4．庫內(nèi)不得超量儲存，實行總量控制，限量發(fā)放的原則?？掌繎?yīng)注意關(guān)閉閥門，防止余氣溢出。夏天應(yīng)采取降溫措施，防止氣溫過高發(fā)生意外。

5．管理人員應(yīng)熟悉液化石油氣的性能，熟練掌握防火滅火措施，并經(jīng)常保持消防器材的完好和正常使用。

6．認(rèn)真檢查氣瓶．管道．閥門是否漏氣，并做好記錄。下班前應(yīng)關(guān)閉閥門，切斷氣源，對庫內(nèi)．庫區(qū)的消防安全作好仔細的檢查。

7．認(rèn)真作好各餐廳煤氣瓶進．出的登記工作，按煤氣鋼瓶使用年限，定期清洗鋼瓶，并做好交接班手續(xù)。

（二）消控中心值班員消防責(zé)任

1．嚴(yán)禁閑雜人員進入消控中心。

2．堅守值班崗位，嚴(yán)密監(jiān)視各種消防信號，對報警信號必須到現(xiàn)場查清情況，認(rèn)真做好值班記錄。

3．發(fā)生火警．火災(zāi)時，按酒店規(guī)定的火警火災(zāi)處置程序進行操作?；馂?zāi)時要沉著冷靜，正確操作好消防設(shè)施，當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀，配合消防部門組織滅火。

4．認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握酒店內(nèi)各種消防設(shè)備．設(shè)施的技術(shù)性能和操作方法，能排除一般故障。

5．搞好室內(nèi)衛(wèi)生，做好交接班手續(xù)。

（三）電工消防責(zé)任

1．電工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電工上崗證后，方可上崗。

2．電氣設(shè)備和線路的安裝必須遵守電工操作規(guī)程和《電器安裝維修標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)禁超負(fù)荷運行。

3．新增設(shè)或更改電氣設(shè)施時必須經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn)方可進行。

4．電工應(yīng)定期對電氣設(shè)備和線路進行檢查和清掃積塵，發(fā)現(xiàn)不安全因素必須立即修理。酒店接待的重大活動和重大節(jié)日須提供臨時電源的，電工應(yīng)在現(xiàn)場值班負(fù)責(zé)安全。

5．電工應(yīng)熟練掌握撲救電氣火災(zāi)的方法和正確使用滅火器材。

6．發(fā)生火災(zāi)事故時，電工應(yīng)立即到火災(zāi)現(xiàn)場待命，高配間電工要堅守崗位。

（四）電焊工消防責(zé)任

1．電焊工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電焊工上崗證后。方可上崗。

2．因工作需要動用明火，必須向消控中心辦理動火證，做到“一批三定”（動火審批．定人．定點．定措施）。

3．電焊．氣割時，必須嚴(yán)格按安全操作規(guī)程進行操作，同時做好清除電焊．氣割地點周圍的一切可燃物，專人監(jiān)護并備滅火器材。

4．電焊間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。氧氣瓶．乙炔瓶應(yīng)直立放置不能傾倒。

5．經(jīng)常檢查氧氣瓶．乙炔瓶閥門是否漏氣，軟管有無破損，接口螺絲是否擰緊。應(yīng)使用年檢后的氧氣瓶和乙炔瓶。嚴(yán)禁瓶閥及減壓閥里沾上油脂，以免發(fā)生鋼瓶爆炸。

6．電焊工應(yīng)熟練掌握防火滅火方法，會使用滅火設(shè)備，能撲救初起火災(zāi)。

（五）油漆工消防責(zé)任

1．油漆工必須經(jīng)過防火安全知識的培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后，才能上崗作業(yè)。

2．油漆工在進行油漆作業(yè)時，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和防火安全制度。

3．油漆間及油漆作業(yè)場所嚴(yán)禁吸煙，禁止一切火種進入。

4．保持油漆間通風(fēng)，經(jīng)常打掃衛(wèi)生，隨時清除漆垢．干殘渣和可燃物。沾有油漆的棉紗．抹布應(yīng)每天清除，不能亂丟。

5．油漆工應(yīng)熟練掌握防火滅火知識，會使用滅火器，會撲救初起火災(zāi)。

（六）廚師消防責(zé)任

1．廚師應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握管道煤氣的理化性能和應(yīng)急事故的處理方法。

2．在使用管道煤氣前應(yīng)檢查各管道．灶具．閥門是否漏氣，確認(rèn)安全可靠，方可使用。

3．煉油．炸制食品時應(yīng)隨時注意油溫，控制油量，不得離開崗位，以防油溫過高引起火災(zāi)。

4．烘烤食品應(yīng)控制好烘箱溫度和烘烤時間，以免烘烤溫度過高或烘烤時間過長引起火災(zāi)。

5．廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負(fù)責(zé)，廚師不得隨意接拉電線，確屬工作需要必須經(jīng)工程部同意，由正式電工接拉。

6．營業(yè)結(jié)束必須認(rèn)真檢查管道煤氣閥門是否關(guān)閉，烘烤箱是否短電，確認(rèn)無誤后，切斷電源，方可離開。

（七）物資倉庫管理員消防責(zé)任

1．倉庫保管員應(yīng)懂得儲存．保管物資的火災(zāi)危險性和預(yù)防措施，熟練掌握消防器材的使用方法和會撲救初期火災(zāi)，并經(jīng)常保持滅火器材的清潔．完好。

2．把好物資進出庫“三關(guān)”，即進庫驗收關(guān)．入庫保管關(guān)．出庫復(fù)驗關(guān)。

3．庫內(nèi)物資堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距．墻距．堆距．柱距．頂距，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時加以處理并報告。

4．庫內(nèi)不得亂接亂拉電器線路和使用電熱設(shè)備。

5．庫內(nèi)嚴(yán)禁閑人入內(nèi)，嚴(yán)禁吸煙和焚燒可燃物品。

6．下班前對庫內(nèi)進行安全檢查，確認(rèn)無誤，切斷電源，方可離開。

第三部分

消防管理制度

一、用火管理制度

1．在酒店范圍內(nèi)需臨時使用明火．電氣焊時，必須由使用部門向消控中心辦理動火證，做到“一批三定”（動火審批，定人．定點，定措施）。

2．酒店的倉庫．配電間．重要機房．電梯內(nèi)．商場．地下更衣室．檔案室．臨時施工點．文印室．洗衣房．服裝室為禁煙區(qū)。

3．酒店內(nèi)嚴(yán)禁焚燒廢紙和其它可燃物，禁止私自使用電爐．煤油爐．

酒精爐．液化石油氣爐等明火用具。

4．嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)燃放煙花爆竹，嚴(yán)禁在酒店房間內(nèi)從事燒香點燭等迷信活動。

二、用電管理制度

1．電器設(shè)備和線路的安裝．維修必須遵守電工操作規(guī)程和《電器安裝維修標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)禁超負(fù)荷運行。

2．對電氣設(shè)備線路要定期進行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素，必須立即整改。

3．各部門和賓客需要增加電器設(shè)備時，必須填寫臨時用電申請單，報工程部批準(zhǔn)后，由工程部指派電工按規(guī)定安裝。

4．電器設(shè)備不準(zhǔn)直接安裝在可燃材料上，照明燈具須與可燃物保持一定的間距。

5．不準(zhǔn)私自使用電爐．電熨斗．電取暖器．電烤箱等電熱器具。

6．酒店舉辦大型活動時，新聞單位使用的自備電源和酒店提供的臨時電源，要由電工值班負(fù)責(zé)安全。

7．各營業(yè)部門需制作燈箱廣告，必須由工程部審定用電量。使用部門負(fù)責(zé)日常管理和維護。

8．非電工不得安裝電器設(shè)備和線路。

三、配電室消防管理制度

1．認(rèn)真貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，嚴(yán)格執(zhí)行法規(guī)．法令和安全生產(chǎn)規(guī)章制度。

2．變配電室是酒店重要設(shè)施，為了確保供電，操作人員必須嚴(yán)格遵守安全規(guī)程，不得擅自操作變配電設(shè)備。

3．配電人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格，有電力局頒發(fā)的許可操作證進行操作。

4．高壓電氣設(shè)備倒閘操作，必須遵守運行規(guī)程的規(guī)定填寫操作表，并在有人監(jiān)護下進行操作，緊急情況下，有發(fā)令人在場作雙重監(jiān)護，可先操作后填操作表。

5．對配電室滅火系統(tǒng)，消防管理人員與維修人員要定期檢查，觀察壓力和預(yù)防滲漏。各值班人員應(yīng)會使用滅火系統(tǒng)，平時注意保養(yǎng)。

6．加強值班，不得擅自脫崗。每2小時抄表一次，做好日報抄送工作，同時做好值班記錄。

7．做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作，不得在變配電室放置食品和吃飯．吸煙等。經(jīng)常做好滅鼠工作。

8．定期進行安全學(xué)習(xí)和檢查不安全因素。

四、天然氣使用安全管理制度

1．處方員工必須熟練掌握天然氣的使用方法，了解其火災(zāi)危險性。

2．掌握天然氣發(fā)生泄漏時的預(yù)防措施。

3．天然氣總閥的開關(guān)，必須落實責(zé)任人，每天關(guān)閉時要通知消控中心派保安員到現(xiàn)場監(jiān)督，并作好開關(guān)登記。

4．經(jīng)常檢查接頭、開關(guān)閥是否完好，發(fā)現(xiàn)漏氣及時報告安保部和工程部。

5．發(fā)生氣體泄漏，嚴(yán)禁使用明火，關(guān)緊氣閥、打開門窗通風(fēng)，停止使用各種電器開關(guān)。

6．廚房內(nèi)使用天然氣灶要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，使用時要專人看管，使用完要專人關(guān)閉。

五、危險物品倉庫消防管理制度

1．儲存易燃易爆物品的倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，電氣設(shè)備應(yīng)采用防暴型，庫外應(yīng)用明顯的禁火標(biāo)志。

2．危險物品必須按其性質(zhì)分類存放。

3．信紙相抵觸、滅火方法不同的物品不得同存混放。

4．堆垛不得過高、過密，堆與堆之間要留有足夠的通道。

5．儲存遇濕易燃物品的倉庫要有防潮措施；接觸高溫容易發(fā)生燃燒、爆炸的物品，不得存入在露天或室溫過高的庫房內(nèi)，下級要有降溫措施。

6．入庫和儲存中發(fā)現(xiàn)包裝有破損、滲漏等情況，必須及時進行處理，發(fā)貨和進貨時要嚴(yán)防震動，撞擊、重壓、傾倒和磨擦。

7．下半時，應(yīng)對倉庫進行防火檢查，并切斷電源。

8．倉庫房外要配置適用的消防器材。

六、防火檢查制度

1．酒店防火安全委員會每季度和重大節(jié)日前要對酒店進行防火安全檢查。

2．酒店各部門每月對部門進行一次防火安全檢查。

3．各部門主管每天對本班組進行一次防火安全檢查。

4．每個員工上下班期間應(yīng)對本崗位進行防火安全檢查。

5．保安人員實行24小時值班巡查制。

6．各級檢查應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄，對發(fā)現(xiàn)的不安全因素要立即整改。。

七、物資倉庫消防管理制度

1．倉庫管理員應(yīng)經(jīng)過專門消防培訓(xùn)，熟悉所管物資的物理和化學(xué)性質(zhì)，熟悉物質(zhì)的安全防火知識及滅火方法等。

2．庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，并設(shè)有明顯的禁牌，庫房門口及通道不準(zhǔn)堵塞，要保持暢通無阻。

3．庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用

碘鎢燈．日光燈．高壓水銀燈照明；嚴(yán)禁使用電熨

斗．電爐．電烙鐵等電熱器具。

4．要根據(jù)不同貨物分類．分庫存放，不準(zhǔn)將性能相互抵觸，滅火方法不同的貨物同庫混存。

5．庫內(nèi)貨物堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距．墻距．堆距．柱距．頂距。

6．無關(guān)人員不準(zhǔn)進入庫房，庫房內(nèi)不允許住人和設(shè)辦公室。

7．倉庫管理員要經(jīng)常檢查照明燈具．電線．開關(guān)等電器，發(fā)現(xiàn)電線老化，破損或絕緣不良等要及時維修處理。庫內(nèi)不得隨意拉設(shè)臨時電線。

8．倉庫管理員下班前要認(rèn)真檢查庫房，確認(rèn)無問題后，切斷電源方可鎖門離開。

八、總機房消防管理制度

1．嚴(yán)禁閑人進入機房。

2．嚴(yán)格按操作程序上機，經(jīng)常檢查設(shè)備運行情況，如發(fā)現(xiàn)電線．電器老化或松動破損等情況，應(yīng)立即報告本部門領(lǐng)導(dǎo)和工程部。

3．上班時密切注意周圍情況，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味，立即采取措施或查找原因，并報告部門領(lǐng)導(dǎo)，及時消除事故隱患。

4．機房內(nèi)不準(zhǔn)吸煙．不準(zhǔn)使用電爐．電茶壺，不準(zhǔn)亂拉亂接電線。

九、公共娛樂場所消防管理制度

1．公共娛樂場所必須憑消防部門核發(fā)的《公共娛樂場所消防安全許可證》，方能營業(yè)。

2．疏散門營業(yè)時間不準(zhǔn)上鎖，并設(shè)專人引導(dǎo)。疏散通道不準(zhǔn)堆放物品，保持暢通。

3．不準(zhǔn)超員加設(shè)臨時座位。

4．嚴(yán)禁將易燃易爆化學(xué)物品帶入。

5．各消防設(shè)施器材應(yīng)保證正常好用。

6．服務(wù)員要隨時注意客人吸煙情況，防止引起火災(zāi)。

7．定期檢查電氣線路和設(shè)備的安全狀況。

8．散場后，要進行清場檢查，并登記簽名，發(fā)現(xiàn)問題必須立即處理。

下班后，應(yīng)切斷電源。

十、裝修．施工消防管理制度

1．凡酒店范圍內(nèi)進行的改建．裝修等施工項目，工程的設(shè)計，建筑材料的選用，施工組織方案，消防措施等須報消防監(jiān)督部門批準(zhǔn)后，方可施工。

2．施工單位進場施工之前，必須與酒店簽定消防安全責(zé)任書，施工現(xiàn)場的消防安全，由施工單位負(fù)責(zé)，酒店安保部應(yīng)督促施工單位做好消防安全工作。

3．施工單位進場施工時，必須先到安保部辦理進場施工登記。施工單

位必須嚴(yán)格遵守〈〈酒店消防安全管理制度〉〉，并確定一名施工現(xiàn)場防火負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的消防安全工作。

4．施工中使用的電器設(shè)備必須符合消防安全，嚴(yán)格防火措施，禁止違章作業(yè)，電源部分須在酒店電工的協(xié)助下接電源。

5．施工現(xiàn)場使用明火時，必須事先向安保部辦理審批手續(xù)，領(lǐng)取動火證方可作業(yè)，操作電．氣焊割的人員必須是正式焊工，操作現(xiàn)場必須達到一清三定的規(guī)定。

6．施工中需使用汽油．脫漆劑等易燃物品時，必須符合《易燃易爆化學(xué)物品消防安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，易燃品要有專用庫房，由專人保管，不得將易燃易爆物品存放在施工現(xiàn)場內(nèi)。

7．施工中不準(zhǔn)大面積使用脫漆劑等易燃液體，盡可能不在現(xiàn)場進行噴漆作業(yè)。如必須在現(xiàn)場噴漆時，要有良好的通風(fēng)和防止明火的措施。

8．施工中使用易燃易爆化學(xué)物品，應(yīng)限額領(lǐng)料，隨用隨領(lǐng)，禁止在作業(yè)場所分裝．調(diào)料；禁止在工程現(xiàn)場使用液化石油氣鋼瓶．電爐．乙炔發(fā)生器等。

9．工程施工如果影響原有消防設(shè)施．設(shè)備的使用功能時，須事先報消防監(jiān)督機關(guān)同意，并采取措施，保證事故報警和滅火功能。

10．施工的堆料和垃圾不得圈占消防設(shè)備及消防通道，不得堵塞走廊．樓梯和疏散通道。

十一、消防宣傳教育制度

1．新員工上崗前，必須經(jīng)過消防安全培訓(xùn)，并經(jīng)考試合格，領(lǐng)取上崗證，方能上崗。

2．每年11月9日所在的一周定為“消防安全周”，要舉辦形式多樣的消防宣傳教育活動和消防演練活動。

3．每半年組織一次保安人員和義務(wù)消防隊員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

4．每半年組織對重點部門．部位．公眾進行一次消防安全培訓(xùn)。

5．通過消防宣傳教育培訓(xùn)，全體員工基本達到“四會”：會報警，會撲滅初期火災(zāi)，會組織人員疏散和自我逃生，會使用滅火器材的要求。

十二、值班巡查制度

1．酒店每日值班分為經(jīng)理值班、保安值班，經(jīng)理值班名單每月1日前下發(fā)各部門。

2．酒店值班由部門經(jīng)理擔(dān)任，代表酒店總經(jīng)理行使職權(quán)，負(fù)責(zé)督查各部門對酒店消防安全管理制度的執(zhí)行情況，督查保安值班巡邏情況。

3．酒店值班經(jīng)理負(fù)責(zé)處理各部門的不安全因素，遇火災(zāi)事故必須報告

值班總經(jīng)理，并按火警火災(zāi)處置程序組織指揮和撲救，迅速疏散賓客，使火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài)。

4．消控中心每天二十四小時保證二人值班，做好必要的值班記錄。

5．發(fā)生火災(zāi)時，消控中心必須按火警．火災(zāi)處置程序正確及時處理。

6．值班巡查人員負(fù)責(zé)對酒店內(nèi)的違章情況，火險隱患進行糾正和處理，發(fā)現(xiàn)不能糾正的火險必須立即向酒店總值班報告。

7．值班巡查人員每2小時按巡查指定路線巡查，并認(rèn)真作好巡查記錄。

十三、消防安全獎懲制度

1．酒店消防安全獎懲分為消防責(zé)任制獎懲和日常消防獎懲二種。消防責(zé)任制獎懲每年年終由上級主管部門進行考評和獎懲。責(zé)任制獎懲具體內(nèi)容詳見〈〈綜合目標(biāo)管理責(zé)任書〉〉；日常消防獎懲凡具備下列條件之一的，給予100—300元獎勵；

（1）熱愛消防工作，積極參加防火．滅火訓(xùn)練，成績優(yōu)良．工作表現(xiàn)突出的；

（2）模范執(zhí)行防火制度和崗位防火責(zé)任制，在預(yù)防火災(zāi)工作中作出貢獻的；

（3）積極參加滅火戰(zhàn)斗，拯救國家財產(chǎn)和人民生命安全表現(xiàn)突出的；

（4）積極鉆研消防業(yè)務(wù)，提出合理化建議和技術(shù)革新措施效果突出的；

（5）發(fā)現(xiàn)和整改重大火險隱患避免重大損失的；

（6）及時發(fā)現(xiàn)和撲救火災(zāi)表現(xiàn)突出的；

（7）在消防工作其他方面作出貢獻的。

2．有下列行為之一的，處直接責(zé)任人或部門經(jīng)理，租用單位負(fù)責(zé)人200元以下的罰款：

（1）違反上述用火．用電管理規(guī)定的；

（2）違反規(guī)定攜帶化學(xué)危險物品進入酒店的；

（3）未經(jīng)許可，擅自將消防設(shè)施器材挪作它用的；

（4）對火險隱患拒不整改或拖延整改的；

（5）堵塞．占用消防通道．消防器材和防火間距，經(jīng)酒店消防監(jiān)督部門提出后仍不按規(guī)定改進的；

（6）埋壓．圈占．故意損壞消防設(shè)施器材．工具，尚未造成嚴(yán)重后果的。

3．有下列行為之一的，處直接責(zé)任人或部門經(jīng)理，租用單位負(fù)責(zé)人200元到400元罰款：

（1）謊報火警．制造混亂的；

（2）縱容．強迫他人違反消防法規(guī)或酒店消防安全管理制度的；

（3）在施工中隨意改變工程項目原設(shè)計或改變使用性質(zhì)的；

（4）刁難．拒絕和阻礙酒店消防監(jiān)督人員進行安全檢查的；

（5）因過失引起火警，尚未造成火災(zāi)的；

（6）其它危害消防安全，情節(jié)嚴(yán)重的。

4．有下列行為之一的，處直接責(zé)任人，部門經(jīng)理．租用單位負(fù)責(zé)人400元以上罰款，情節(jié)嚴(yán)重的依法追究刑事責(zé)任。

（1）違章指揮和作業(yè)造成火警，尚未造成火災(zāi)的，處責(zé)任人400元至500元罰款；

（2）

因玩忽職守，亂扔煙頭造成火災(zāi)事故的，處責(zé)任人500元罰款；

（3）對酒店消防監(jiān)督部門事先已發(fā)過《火險隱患整改書》，因拒絕或拖延整改而發(fā)生火災(zāi)爆炸等事故，處直接責(zé)任人1000元至2000元罰款；

（4）違反本消防管理制度規(guī)定而引起酒店．部門或個人財產(chǎn)損失及損壞消防設(shè)施．器材等，除給予處罰外，應(yīng)按損失價值予以經(jīng)濟賠償。

十四、消防設(shè)施檢查．維修和保養(yǎng)管理制度

（一）檢查程序

檢查內(nèi)容

檢查時間

職能部門

工程部

安保部

一．消防報警系統(tǒng)

1．探測器靈敏度檢測

每月10%，每年年檢一次

√

2．探測器模擬火災(zāi)優(yōu)先報警監(jiān)測

每月一次

√

3．各控制器應(yīng)急電源，“故障”或“火警”顯示，探測器關(guān)閉情況

每月一次

√

4．感煙探測器清洗

每三年一次

√

5．手動報警按鈕模擬報警檢測

每二月20%

√

二．消防噴淋系統(tǒng)

1．末端放水檢測（檢查水流指示器，濕式報警閥，壓力開關(guān)，管道閥門）

每半年一次

√

√

2．泵房消控中心啟動噴淋泵檢測

每二月一次

√

√

3．對市政供水及水池．水箱情況的檢查

每半年一次

√

三．消火栓系統(tǒng)

1．泵房．消控中心．遠距離啟動消防泵

每半年一次

√

√

2．消火栓管道閥門

每季一次

√

3．消火栓最不利點水壓檢測

每半年一次

√

4．水帶．水槍完好率

每季一次

√

5．室外消火栓．水泵結(jié)合器檢查

每二月一次

√

四．防煙排煙系統(tǒng)

1．新風(fēng)排煙風(fēng)機啟動檢測

每季一次

√

2．新風(fēng)排煙閥門檢測

每季一次

√

3．新風(fēng)排煙風(fēng)．風(fēng)量檢測

每半年一次

√

五．消防電梯

1．電梯轎廂內(nèi)電話，上人孔檢查

每季一次

√

2．電梯機故照明檢查

每季一次

√

3．電梯迫降裝置檢測

每季一次

√

4．電梯消防電源檢查

每季一次

√

六．消防安全疏散

1．安全疏散指示燈，事故照明燈監(jiān)測

每季一次25%

√

2．防火門及閉門器．順位器．合頁密封情況檢查

每月一次

√

3．安全疏散指示，事故照明．燈具在位．損壞情況

每月一次

√

4．疏散通道．安全出口檢查

每周一次

√

5．防火卷簾門手動運行，延時下降運行檢測

每季一次

√

√

6．應(yīng)急廣播切換操作

每二月一次

√

七．消防聯(lián)動系統(tǒng)

1．噴淋泵．消火栓泵聯(lián)動

每季一次

√

2．新風(fēng)排煙風(fēng)機聯(lián)動

每季一次

√

3．切斷空調(diào)．新風(fēng)電源聯(lián)動

每季一次

√

八．高低配電室滅火系統(tǒng)

查壓力表，手動控制．電氣控制盤等正常情況

每季一次

√

九．消防救生設(shè)備

1．防煙面罩

每二月一次

√

2．空氣呼吸器

每二月一次

√

（二）滅火器

1．酒店內(nèi)配置的滅火器，由各區(qū)域所在部門落實專人維護保養(yǎng)。

2．消控中心保安員每月檢查一次。

（三）每次檢查．測試后認(rèn)真做好記錄，存檔檢查。

（四）酒店工程部是消防設(shè)施檢查．保養(yǎng)和維修的職能部門，應(yīng)按規(guī)定進行檢查．保養(yǎng)和維修。

（五）酒店安保部是消防設(shè)施的使用部門，應(yīng)熟悉掌握消防設(shè)施性能的操作方法。

同時做好消防設(shè)施器材的檢查工作。

第2篇：酒店消防管理措施范文

大家好！

“兔往龍來，新舊交替”，我們酒店以較好的成績“辭舊迎新”跨進20xx年。我是保安部經(jīng)理xx，在這新年之際，我代表全體安保職員向在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁說聲：大家新年好！

在過往的一年里，我們安保部全體員工為把太航西樓創(chuàng)建為一個人文、生態(tài)、活力的文明酒店而努力工作，積極配合一線同仁，擔(dān)“治安、消防之重任”，盡“保駕護航之職責(zé)”，帶領(lǐng)保安職員強化服務(wù)意識，行于服務(wù)細節(jié)，專心極致，立足于“形象大使”的崗位上認(rèn)真作為，盡心盡職，取得了領(lǐng)導(dǎo)、同仁及客戶認(rèn)可，現(xiàn)向大家作一匯報。

績效為目標(biāo)，作為是標(biāo)尺

（一）消防工作重中之重，命系你、我、他

1、務(wù)實消防組織建設(shè)：

根據(jù)消防法規(guī)的明文規(guī)定和消防部分的嚴(yán)格要求，在酒店領(lǐng)導(dǎo)對消防工作的重視與支持下，本酒店被評為“雙星達標(biāo)”合格消防單位后，更加嚴(yán)格要求，于上半年酒店消防組織建設(shè)調(diào)劑的基礎(chǔ)上，根據(jù)消防部分今年11月份提出的“深化五大，消除隱患”，之規(guī)定，對“消防組織機構(gòu)”又做了進一步落實，更加明確化、實用化、公然化，并公眾于酒店大廳，方便于酒店員工和客戶們的了解與監(jiān)視。

2、務(wù)實消防檔案的健全落實

于2011年10月份，消防部分召開會議，要求對消防工作明細化并分類回口建立檔案，分為法人資格證書、營業(yè)執(zhí)照、消防設(shè)施明細登記、消防中控室管理及交***制、消防建筑圖標(biāo)，消防培訓(xùn)資料等六項建檔管理制度，要求文字、電子兩重備查，必須做到“誰主管誰負(fù)責(zé)”，“誰負(fù)責(zé)誰簽字”的原則。嚴(yán)厲認(rèn)真、切實將消防工作的各項任務(wù)落實到人，檢查到位，責(zé)任明確，未端有果。

3、務(wù)實對消防設(shè)施的嚴(yán)格管理制度

消防部分在全市掀起“深進五大，消除隱患”的全員活動，我店積極配合檢查指導(dǎo)，按消防部分的嚴(yán)格要求，對消防設(shè)施：消火栓、滅火器、應(yīng)急燈、安全唆使標(biāo)志、閉門器等進行全面維修與補充。

4、務(wù)實消防知識培訓(xùn)的實戰(zhàn)建設(shè)

根據(jù)消防“四個能力”的實戰(zhàn)要求，我們對酒店新老員工進行了定期培訓(xùn)、考核、實戰(zhàn)演習(xí)。特別對安保隊伍本身建設(shè)加大力度，并將消防知識培訓(xùn)、治安維護職責(zé)、酒店住房散布、餐廳布局、會議場所、內(nèi)部電話、周邊情況等內(nèi)容編制學(xué)習(xí)資料。在每月1號的會上組織學(xué)習(xí)引導(dǎo)他們對績效理念的接受能力，明確本身形象大使的崗位，時刻牢記“心中有目標(biāo)，肩上有重任”。

今年度我們安保部配合行政人事部對新老員工的培訓(xùn)達260人次，進行消防知識考核260人次，針對消防專題觀看消防音像視頻達260人次，平時工作中不定期的對各部分員工“四個能力”熟背與理解進行抽查達360人次，對消防報警系統(tǒng)和陳總報警裝置接警后的應(yīng)做事項及演習(xí)達360人次等，從而進步了員工們的消防意識，知道消防工作的重要性，學(xué)會了撲救低級火災(zāi)的專業(yè)流程，正確使用滅火器，報警的基本方法，

1、歷史教訓(xùn)，警鐘長叫；

自本酒店被評選為“省優(yōu)、市優(yōu)”三星酒店，機關(guān)會議和出差定點飯店，“五葉”環(huán)境酒店，消防“雙星”達標(biāo)單位，***治安重點單位等榮譽和資格后，更加體現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)對本酒店的高度重視和嚴(yán)格要求。

由于往年本酒店在治安工作上我們安保措施力度不夠，制度不全，曾發(fā)生婚宴欺騙禮金，客人物品被盜，總臺遭受蒙面歹徒持槍搶劫等惡性案件的發(fā)生，引發(fā)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，我們對安保工作進行全面整治，針對案例分析，采取果斷措施，定出切實可行的具體實施辦法，杜盡了惡行事件的重演，取得了突破性的好成績！

2、盡心作為，枕戈待旦，成效明顯；

針對發(fā)生案例，結(jié)合酒店實況，遵照領(lǐng)導(dǎo)要求，組織全體保安職員認(rèn)真學(xué)習(xí)，進步熟悉，加強高度警惕性，定于凡在婚宴、生日宴、會議宴較集中的時間段，利用監(jiān)控觀全景，巡查到現(xiàn)場，提示面對面，并張貼“溫馨提示”標(biāo)牌，做到“硬件輔助，軟件主動”專人負(fù)責(zé)日記錄，月總結(jié)、行流程、重結(jié)果，不給犯法份子可乘之機。

《三》敬崗敬業(yè)、專心極致、貼心服務(wù)

1、務(wù)實奮戰(zhàn)，弄好車場管理；

第3篇：酒店消防管理措施范文

一、組織機構(gòu)

總指揮：行政總經(jīng)理

下設(shè)滅火組、通訊組、疏散組、救護組，其成員由各部門負(fù)責(zé)人組成。

二、報警和接警程序

消防控制中心值班人員發(fā)現(xiàn)報警后，必須在第一時間通過消防廣播系統(tǒng)或?qū)χv機通知樓層值班的義務(wù)消防隊員檢查；廣播通知時必須說清報警點的樓層、位置。

樓層值班人員接到控制中心火警通知后，就近值班隊員應(yīng)迅速趕到報警地點查看，如確認(rèn)有火情，必須在一分鐘內(nèi)用對講機或消防專用電話與控制中心聯(lián)系，報告有火情。

酒店任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，應(yīng)立即呼救，酒店消防中心值班電話：“27362551”，內(nèi)線電話：“3999”，對講機頻道：“8”，同時視情況及時撥打“119”報警，講清楚起火的單位名稱（本單位報警地址為：深圳寶安前進一路164號華邦大酒店）、地址、火災(zāi)事故的部位、燃燒什么物品，火勢大小等有關(guān)情況，并留下聯(lián)系電話號碼，專人等候。酒店接警人員應(yīng)第一時間趕到現(xiàn)場，立即組織員工和義務(wù)消防隊救火。同時根據(jù)情況迅速報告酒店有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)，酒店保安部負(fù)責(zé)保障消防通道暢通。

三、應(yīng)急疏散程序及措施

一旦發(fā)生火災(zāi)，接到報警后，消防隊長和義務(wù)消防隊人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場開展工作，首先組織人員迅速疏散到露天空曠地面或其他安全地帶，先救人、后救物。工作人員疏散前應(yīng)快速、冷靜地處理好手上的工作并切斷工作場所總電源及其他燃燒源。

平時工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的順暢；在各樓層設(shè)置人員疏散指示牌、應(yīng)急燈。

應(yīng)急疏散工作由疏散組具體組織實施。

四、撲救初起火災(zāi)程序及措施

酒店接到報警后，滅火組人員要馬上趕到現(xiàn)場，切斷電源、燃燒源，各種氣體閥門，緊急轉(zhuǎn)移各種易燃、易爆物品；組織員工和義務(wù)消防隊員撲救初起火災(zāi)，快速了解清楚燃燒什么物品，以便采取不同的滅火撲救措施。并要了解附近有無對火災(zāi)現(xiàn)場造成威脅的物品；要根據(jù)火場情況，采取速戰(zhàn)速決的滅火方法或先控制，后滅火的方法進行；要采取有效措施，防止火災(zāi)的蔓延而造成更大損失。

義務(wù)消防隊員和員工在參加滅火時，要隨手帶上自己就近地點的滅火器材，火災(zāi)現(xiàn)場地點滅火器材不夠時，酒店樓層各個區(qū)域范圍都布有消防栓、水帶和各種滅火器材，可以解決一般火災(zāi)撲救所需的器械。

撲救火災(zāi)工作由滅火組具體組織實施。

五、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護救護的程序和措施

通訊聯(lián)絡(luò)：報警時使用的火警聯(lián)絡(luò)電話，由專人守候、保障聯(lián)絡(luò)暢通。通訊聯(lián)絡(luò)工作由通訊組具體組織實施。

第4篇：酒店消防管理措施范文

一、報警與接警

1、酒店如發(fā)生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有復(fù)延的趨勢，火災(zāi)信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認(rèn)起火源后，作為酒店第一反映應(yīng)及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。

2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領(lǐng)導(dǎo)（總經(jīng)理）以及值班經(jīng)理，同時迅速通知消防和維修人員到達現(xiàn)場。

二、成立撲救指揮部

酒店最高領(lǐng)導(dǎo)在最短的時間內(nèi)召集各部門人員、安保、工程及日常義務(wù)消防隊員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領(lǐng)導(dǎo)為指揮部（總經(jīng)理不在時，由總經(jīng)理助理具體負(fù)責(zé)）。

總指揮的職責(zé)：

1、根據(jù)火災(zāi)實際情況，確定撲救的各項措施。

2、根據(jù)救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。

3、向消防隊匯報火情以及現(xiàn)場的情況，并負(fù)責(zé)現(xiàn)場配合加快火警。

三、通報

火警發(fā)生根據(jù)救人第一，準(zhǔn)確、迅速、集中打好防火戰(zhàn)，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，人員相互通知向被困人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發(fā)生點，穩(wěn)定被困人員情緒，引導(dǎo)人員疏散、撤離。

四、撲救指揮部的職責(zé)

1、根據(jù)酒店發(fā)生的火勢情況，通報發(fā)生及蔓延情況，對被困人員進行果斷的撤離。

2、劃分安全區(qū)。根據(jù)本酒店的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導(dǎo)，護送被困人員向安全區(qū)轉(zhuǎn)移，另外在各個環(huán)節(jié)哨口設(shè)立引導(dǎo)員，向被困人員指明方向。

3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉(zhuǎn)移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災(zāi)措施。

4、建立通訊網(wǎng)絡(luò)，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。

5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉(zhuǎn)移公安消防隊，服從公安消防統(tǒng)一指揮。

五、組織機構(gòu)

防火安全責(zé)任人兼總指揮：***，防火安全副總指揮：***

1、滅火行動組***

2、疏散引導(dǎo)組：***

3、通訊聯(lián)絡(luò)組：***

4、安全防護救護組：***

六、疏散和救護

劃酒店安全區(qū)，根據(jù)建筑特點和周圍情況，又根據(jù)著火點情況及時定人員疏散集結(jié)的安全區(qū)和疏散通道，明確分工，把撲救行動責(zé)任落實到各個撲救小組或義務(wù)消防隊伍，引導(dǎo)和護送人員向安全區(qū)疏散，撤離在疏散區(qū)域內(nèi)，接待安置疏散下來的人員和穩(wěn)定疏散人員情緒。

疏散被困人員及疏散物資的次序：

1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；

2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；

3、疏散指導(dǎo)組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區(qū)，引導(dǎo)護送行動不便的人員安全疏散；

4、現(xiàn)場救護，組織本單位義務(wù)人員在安全區(qū)及時對傷員進行處理或送醫(yī)院救治。

七、組織自救滅火

在著火現(xiàn)場，由撲救負(fù)責(zé)人、指揮義務(wù)消防隊員全面到對燃火層進行撲救。撲救負(fù)責(zé)人全面指揮消防隊員為撲救火災(zāi)全過程。

滅火指揮組的職責(zé)：

1、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢頭。

2、及時向救災(zāi)指揮部匯報火情情況；

3、根據(jù)火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；

4、指揮參戰(zhàn)人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救人員的措施。

5、派出人員關(guān)閉著火層區(qū)的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；

6、檢查對參戰(zhàn)人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求；

7、配合公安消防協(xié)同組織滅火搶救，維持周圍秩序。

八、防煙、排煙

開啟燃火層上區(qū)層面疏散樓梯間的自然通風(fēng)窗排煙。

九、安全警戒

建筑外圍警戒任務(wù)是：消防路障，指導(dǎo)一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權(quán)給119，聽從公安消防的調(diào)遣，為消防滅火工作的開展創(chuàng)造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。

建筑燃火層出入口的警戒任務(wù)是：不準(zhǔn)無關(guān)人員進入燃火區(qū)域，知道疏散人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構(gòu)件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。

燃火層下一層的警戒任務(wù)是：不準(zhǔn)已疏散的人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設(shè)備器材，指導(dǎo)疏散人員向安全區(qū)有序的撤離。

火災(zāi)撲滅后，在火災(zāi)區(qū)域設(shè)立警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員進入，配合公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。

十、通訊聯(lián)絡(luò)

建立通訊網(wǎng)絡(luò)，使各部門人員能迅速正確地接受火災(zāi)信息，按火災(zāi)應(yīng)急方案中指定的部位就業(yè)和執(zhí)行業(yè)務(wù)。

保持建筑內(nèi)外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯(lián)絡(luò)。

十一、設(shè)施保障

保障消防用水，消防用電供應(yīng)不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。

十二、事件結(jié)束后分析原因，總經(jīng)理對消防意識及消防工作的薄弱原因。制定防范措施。由防火負(fù)責(zé)人和安全部門檢查、驗證整改措施的結(jié)果，對整體酒店進行消防大檢查。

十三、火災(zāi)發(fā)生情況記錄

1、填寫火災(zāi)事故情況報告

2、追究發(fā)生火災(zāi)的原因及責(zé)任人。

十四、日常檢查內(nèi)容

1、酒店本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構(gòu)人員進行操作演練；

2、每月對消防栓進行檢查，對消防設(shè)備、設(shè)施要求完全有效；

3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；

4、每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查。發(fā)現(xiàn)隱患及異味及時整改及進行消除；

5、火災(zāi)隱患的整改情況；

6、消防安全疏散情況；

7、消防水道、消防水源情況；

8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；

9、用火用電情況，有無違章；

10、員工消防知識的掌握情況；

第5篇：酒店消防管理措施范文

關(guān)鍵詞：快捷連鎖酒店 消防安全

2011年5月1日吉林省通化市東昌區(qū)勝利路如家快捷酒店發(fā)生重大火災(zāi)，快捷連鎖酒店的消防安全問題再次成為人們關(guān)注的熱點。近年來，隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展,人民生活水平日益提高,節(jié)假日旅游已成為普遍現(xiàn)象，各種大型活動逐年增加，人員流動量逐年增大?？旖葸B鎖酒店越來越多，隨之而來快捷連鎖酒店的防火工作也面臨著嚴(yán)峻形勢，消防安全工作日益繁重。

一、快捷連鎖酒店的火災(zāi)危險性。

快捷連鎖酒店火災(zāi)荷載大，燃燒產(chǎn)物毒性大?，F(xiàn)代快捷連鎖酒店建筑類型雖多數(shù)采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，但其裝修特點為大量的裝修材料和家具、內(nèi)部陳設(shè)都采用木板、塑料和棉、麻、絲、毛以及其他可燃材料裝修而成，火災(zāi)荷載較大增加了建筑內(nèi)部的火災(zāi)危險性，加之其空間有限，一旦發(fā)生火災(zāi)，空氣對流較快，溫度上升快，大量的可燃材料將導(dǎo)致燃燒猛烈，火災(zāi)蔓延迅速，大裝修裝飾材料在燃燒過程中釋放大量一氧化碳、硫化物等有毒氣體，人員吸入后將在短時間內(nèi)中毒、昏迷甚至危及生命。

快捷連鎖酒店消防安全管理問題突出。為追求經(jīng)濟效益，降低消防安全投入。新投入運營的快捷連鎖酒店為降低成本，多由民宅、辦公樓、商場等建筑改造而成，不按照相關(guān)規(guī)范要求設(shè)置消防設(shè)施、設(shè)備。部分單位在驗收合格后未經(jīng)消防部門同意，擅自改變建筑結(jié)構(gòu)，增設(shè)房間，擴大經(jīng)營面積。有的連鎖酒店施行統(tǒng)一管理模式，有的實行區(qū)域管理，有的是加盟商獨立管理，這造成各場所消防安全管理水平參差不齊，主要表現(xiàn)在：一是店長，即消防安全管理人更換頻繁，相互交流，導(dǎo)致對本店消防安全狀況不熟悉；二是新店開業(yè)后消防設(shè)施設(shè)備得不到及時維修養(yǎng)護，造成專用設(shè)施利用率下降，達不到預(yù)期火災(zāi)防控效果；三是消防安全管理人員不能做到專人專用。普遍存在控制室操作人員兼職或多店共用一人的現(xiàn)象，導(dǎo)致消防控制室操作人員缺失，不到崗不到位。

快捷連鎖酒店疏散難度大、易造成重大傷亡。部分快捷連鎖酒店在原有建筑基礎(chǔ)上進行改造，疏散通道狹窄，有的防火分區(qū)無直通室外出口。此外，快捷連鎖酒店人員相對密集，節(jié)假日期間客流量激增，且大多數(shù)為外來暫住旅客，流動性非常大，由于臨時暫住，住宿人員對建筑內(nèi)的環(huán)境、疏散通道和應(yīng)急設(shè)施不熟?；馂?zāi)發(fā)生后，混亂的場面以及產(chǎn)生的煙霧勢必引起旅客恐慌，很容易迷失方向，加之在緊急狀況從眾心理的作用下，大多數(shù)人會選擇人員相對集中的疏散路徑逃生，造成擁堵，影響疏散，甚至發(fā)生踩踏事故，造成大量人員傷亡。

快捷連鎖酒店成災(zāi)因素較多?？旖葸B鎖酒店功能多樣，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，人員流動性大，發(fā)生火災(zāi)的致災(zāi)因素較多。一是旅客失火。旅客用火不慎，尤其是旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他綿紙品等發(fā)生的火災(zāi)最為常見；二是電氣火災(zāi)。電氣線路保護不當(dāng)，年久失修，電源線路如接觸不良，電熱器具使用不當(dāng)，照明燈具溫度過高烤著可燃物等均是主要的致災(zāi)因素。如廚房內(nèi)設(shè)置有冷凍機、廚房設(shè)備、烤箱等，由于霧氣、水氣、較大油煙積存較多，電器設(shè)備容易受潮和導(dǎo)致絕緣層老化，造成漏電和短路起火。電器線路的敷設(shè)一般位于吊頂和內(nèi)墻，如果發(fā)生漏電和短路等電氣故障，吊頂內(nèi)首先起火并在內(nèi)部逐漸蔓延，不易及時發(fā)現(xiàn)，待發(fā)現(xiàn)時火災(zāi)已進入發(fā)展階段，造成無可挽回的損失；三是廚房用火不慎和油鍋過熱起火。此外，還存在放火及疏于管理或員工違章作業(yè)極易引發(fā)火災(zāi)等其他致災(zāi)因素?？旖葸B鎖酒店用火、用電、用氣設(shè)備點多量大，人員流動性大、構(gòu)成復(fù)雜，火災(zāi)危險性大。因此，快捷連鎖酒店的日常消防安全管理工作就顯得十分重要，預(yù)防火災(zāi)的任務(wù)也相當(dāng)繁重。

二、快捷連鎖酒店火災(zāi)的防控。

快捷連鎖酒店要控制引火源及火災(zāi)荷載。據(jù)相關(guān)資料報道，我國火災(zāi)的發(fā)生絕大多數(shù)是由于人為的不安全因素所導(dǎo)致。就快捷連鎖酒店而言，因其人員復(fù)雜、流動性大，消除人為致災(zāi)因素更顯得尤為重要。因此必須建立起健全的消防安全制度，約束員工、客人自身行為，在場所內(nèi)設(shè)置必要的消防安全提示。此外，客房內(nèi)使用的裝飾、裝修材料均應(yīng)符合《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》的規(guī)定，采用不燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲、毛、麻、棉織品應(yīng)經(jīng)過阻燃處理，客房內(nèi)除了固定電器和允許旅客使用電吹風(fēng)、電動剃須刀等日常生活的小型電器外，禁止使用其他電器設(shè)備，尤其是電熱設(shè)備。對旅客及來訪人員應(yīng)明文規(guī)定：禁止將易燃易爆物品帶入場所內(nèi)，凡攜帶進入快捷連鎖酒店的，要立即交服務(wù)員專門儲存，妥善保管?？头績?nèi)應(yīng)配有禁止臥床吸煙的標(biāo)志、應(yīng)急疏散指示圖、客人須知及場所內(nèi)的消防安全指南。服務(wù)員在整理房間時要仔細檢查，對煙灰缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋；平時應(yīng)不斷巡邏查看，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患或起火苗頭應(yīng)及時采取措施。

快捷連鎖酒店要加強對重點部位火災(zāi)的防控。一是加強控制室操作人員管理培訓(xùn)。應(yīng)做到控制室操作人員熟悉業(yè)務(wù)和設(shè)備操作，落實兩人定崗定位值班制度，新聘用控制室操作人員要盡快組織其參加消防控制室操作人員培訓(xùn)并取得資格證書。二是加強用火、用電、用氣管理。建立健全用火、用電、用氣管理制度的和操作規(guī)程，要落實到每個員工的工作崗位。對廚房內(nèi)燃氣燃料管道、接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止泄露；發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄露，首先要關(guān)閥門，及時通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。燃氣庫房不得存放或堆放餐具等其他物品。樓層廚房不應(yīng)使用瓶裝液化石油氣、煤氣、天然氣管道應(yīng)從室外單獨引入，不得穿過客房或其他公共區(qū)域。廚房內(nèi)使用廚房機械設(shè)備，不得超負(fù)荷用電，并防止電器設(shè)備和線路受潮。同時，廚房內(nèi)除配置常用的滅火器外，還應(yīng)配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火的火災(zāi)。

快捷連鎖酒店要加強消防安全宣傳教育，普及消防安全常識。提高經(jīng)營者和從業(yè)人員素質(zhì)是提高快捷連鎖酒店自身消防安全的重要措施。各快捷連鎖酒店要經(jīng)常組織開展對從業(yè)人員的消防安全培訓(xùn)，新上崗的人員，上崗前必須進行消防安全培訓(xùn)。要通過培訓(xùn)，使管理人員、從業(yè)人員掌握消防設(shè)施、消防器材的正確使用方法，初期火災(zāi)的撲救方法、逃生常識、安全疏散常識，做到會及時報警、會撲救初期火災(zāi)、會引導(dǎo)顧客逃生。同時管理人員對入住的客人也要進行消防安全宣傳教育，讓旅客掌握安全出口、疏散通道的設(shè)置位置，掌握逃生常識，正確使用電器設(shè)備，做到不違章使用明火、不違章使用電器設(shè)備。

第6篇：酒店消防管理措施范文

乙方： （承租方）

為了加強酒店的消防安全管理，明確甲、乙雙方在消防工作中的權(quán)利義務(wù)，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《云南省消防管理條例》、《西雙版納州XX年消防工作目標(biāo)責(zé)任狀》、《西雙版納州XX年旅***業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任狀》及有關(guān)規(guī)定，特制定本消防安全責(zé)任書，雙方共同遵守：

一、 甲方責(zé)任：

1、 甲方負(fù)責(zé)在乙方承租區(qū)域配置相應(yīng)數(shù)量的消防器材，并定期對消防器材進行檢查、維護和保養(yǎng)；

2、 甲方的保安部和相關(guān)部門有權(quán)經(jīng)常對乙方場所進行消防檢查。發(fā)現(xiàn)有違章違規(guī)現(xiàn)象和行為以及有火災(zāi)隱患的，甲方有權(quán)責(zé)令乙方進行整改和停業(yè)整頓。因此而產(chǎn)生的一切損失和費用，由乙方自行承擔(dān)。

二、 乙方責(zé)任：

1、 乙方的承包人為消防安全責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)承租場所的消防安全工作；有教育自己員工增強消防安全意識的責(zé)任；

2、 乙方必須確保承包區(qū)域內(nèi)所有消防設(shè)備設(shè)施和器材的完好，嚴(yán)禁私自動用、挪用消防設(shè)施（附件：出租區(qū)域消防器材清單）。

3、 乙方在未經(jīng)許可的前提下，不得擅自使用電爐、電燙斗、電烙鐵、電磁爐、電飯煲等電熱器具。嚴(yán)禁亂拉亂接電線；

4、 乙方嚴(yán)禁在承租區(qū)域內(nèi)使用和儲存易燃易爆化學(xué)物品。禁止使用煤爐、酒精爐、煤氣爐等明火設(shè)備；

5、 乙方必須保持消防疏散通道的暢通。嚴(yán)禁在走道、樓梯等出口部位堆放雜物；

6、 乙方嚴(yán)禁在酒店內(nèi)動用明火（包括焚燒廢紙等可燃物）。確因經(jīng)營需要，必須填寫“動用明火審批表”報酒店安保部審核，經(jīng)批準(zhǔn)，在指定地點、時間內(nèi)并落實防范措施后，方準(zhǔn)動火；

7、乙方不得私自改變消防設(shè)施設(shè)備的用途，造成滅火器等消防設(shè)施設(shè)備的遺失、損壞，按照原價賠償。

三、 違約責(zé)任

1、凡因甲方未履行本責(zé)任書規(guī)定的內(nèi)容，造成乙方損失的，由甲方負(fù)責(zé)經(jīng)濟賠償和承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任；

2、凡因乙方未履行本責(zé)任書規(guī)定的內(nèi)容，乙方違反消防法規(guī)，給甲方造成損失的，由乙方負(fù)責(zé)經(jīng)濟賠償，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

四、消防安全責(zé)任區(qū)：ktv、桑拿、商場經(jīng)營區(qū)域、附樓一樓至二樓通道。

五、 其它未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。

六、 本責(zé)任書一式三份，甲方、乙方和當(dāng)?shù)叵辣O(jiān)督部門各執(zhí)一份。

備注：

1、乙方每日凌晨2時以前，必須關(guān)閉或調(diào)小ktv音樂聲音，以免影響酒店客人正常休息。

2、乙方要嚴(yán)格控制內(nèi)部人員在承租區(qū)域內(nèi)活動，嚴(yán)禁到酒店其它區(qū)域，影響酒店正常經(jīng)營。

甲方：（ 章） 乙方：（章）

甲方代表簽字： 乙方代表簽字：

第7篇：酒店消防管理措施范文

各位親愛的伙伴們：

大家新年好！

在這歡樂祥和、萬家團圓的大好日子，請帶去我對在座各位及家人最親切的問候和最誠摯祝愿，恭祝大家猴年如意、身體健康、工作順利、事業(yè)進步、合家歡樂！

出類拔萃寫春秋，2003年是不同尋常的一年，在這一年中，我們經(jīng)歷了“非典”的考驗，克服了重重困難，在逆境中得到了鍛煉，使自己變得更成熟與堅毅。在市縣各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心及社會各界的大力支持和關(guān)懷下，在各位領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努下，我店以國家有關(guān)政策法規(guī)和旅游工作會議精神為指導(dǎo)方針，堅持市縣旅游局提出的“三手抓”的原則，以國家旅游局提出的旅游主題“烹飪王國游”為契機，宣傳與推廣潮菜烹飪文化，全方位、多層次全面開展酒店各項經(jīng)營管理工作。

酒店在今年主要以抓經(jīng)營，重管理，促效益為指導(dǎo)思想，主要開展了“創(chuàng)優(yōu)”工作、以“成本控制、節(jié)能降耗”導(dǎo)入“創(chuàng)建綠色飯店，倡導(dǎo)綠色消費”全新理念及實施、“抗非典”工作、“聲樂模式”的創(chuàng)建、薪酬制度改革、擴大營銷渠道和增加服務(wù)項目、人才機制轉(zhuǎn)換、以培訓(xùn)質(zhì)檢促進服務(wù)質(zhì)量管理、企業(yè)文化建設(shè)等工作，在經(jīng)營上取得可喜的成績，在管理上取得實質(zhì)性的成效，在品牌建設(shè)上取得了嶄新的突破，為把XX大酒店做大做強，開創(chuàng)“XX之路”奠定了堅實的基礎(chǔ)。

下面由我來做2003年年終工作總結(jié)匯報，今天匯報的內(nèi)容分兩個部分，第一部分：2003年全年工作總結(jié)；第二部分：2004年工作計劃綱要；

第一部分     2003年全年工作總結(jié)

（一）、全年經(jīng)營業(yè)績情況。

第一季度，主抓兩大節(jié)日——元旦、春節(jié)，針對消費的客源以本工地為主，又是消費的高峰期等特點，推出適合本地客人的餐飲、娛樂、**等有效的營銷措施來擴大銷售；

第二季度，因受外界因素的影響，“非典”的原因，整個旅游市場受重創(chuàng)，在此期間，為了賓客和員工的安全，酒店采用一系列有效措施，一方面穩(wěn)定賓客和員工的心理，一方面積極采取措施，使損失減少到最低，同時在全店范圍內(nèi)開節(jié)流、控制成本及增收節(jié)支等管理措施。

第三季度，非典過后，市場開始復(fù)蘇，但營業(yè)收入仍不理想。本季度抓住非典過后人們的消費心理，倡導(dǎo)綠色消費、健康消費，舉辦大型啤酒節(jié)，刺激消費，拉動消費市場的復(fù)蘇。同時，抓住中秋節(jié)的消費契機，促進節(jié)日消費。

第四季度，抓住國慶黃金周消費時機，適時推出符合假日消費特點的服務(wù)項目。同時，針對下半年婚慶宴會較多的時機，加大宣傳力度，拓展大型宴會市場，取得前所未有的突破。

全年完成營業(yè)額達 3100多萬。請為我們的成績鼓掌！

（二）、“創(chuàng)優(yōu)”工作。

在“創(chuàng)優(yōu)”工作中，按市縣旅游局的工作要求和工作指導(dǎo)，為樹立**縣旅游飯店的窗口形象，酒店從完善管理制度、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、衛(wèi)生安全、環(huán)境改造、設(shè)備設(shè)施更新和增加、創(chuàng)優(yōu)宣傳等方面做了大量的工作，也得到縣旅游局領(lǐng)導(dǎo)同志的充分肯定，并于2月24日由縣旅游局在本酒店多功能廳舉辦的創(chuàng)優(yōu)知識競賽中獲得第一名。

（三）、“創(chuàng)建綠色飯店，倡導(dǎo)綠色消費”的創(chuàng)綠行動。

為適應(yīng)形勢的需要，我們把理念作為先導(dǎo)，按年度工作計劃安排，5—6月宣傳、學(xué)習(xí)、推廣，7—9月實施、應(yīng)用、完善，10一11月規(guī)范、系統(tǒng)、成效，由總經(jīng)辦組織各部門推行“綠色環(huán)保、節(jié)約能源、降低成本”的區(qū)域節(jié)能創(chuàng)綠措施，各部門成立專門創(chuàng)綠小組，明確分工，責(zé)任到人，具體到各個崗位。這也是酒店可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一。

（四）、抗“非典”工作。

三月份以來，“非典”的蔓延嚴(yán)重影響了酒店的正常經(jīng)營，營業(yè)額直線下降，面對這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭，酒店一方面嚴(yán)格按照各級政府部門抗“非典”工作布置，制訂、實施了周密的防范措施，另一方面，根據(jù)“非典”疫情的反復(fù)性、長期性的特征，及時調(diào)整工作步驟，教育引導(dǎo)員工從容面對，嚴(yán)格把關(guān)，減少一切疏漏。酒店領(lǐng)導(dǎo)相當(dāng)重視，組織召開專題的員工大會、開辦宣傳專欄、專題內(nèi)部報刊《健康特刊》、全員學(xué)習(xí)培訓(xùn)、酒店所區(qū)域定期或不定期用過氧乙酸進行消毒，及時了解客人動態(tài)及身體狀況并跟蹤，為員工煮防“非典”涼菜，各部門根據(jù)各自部門的要求采取系列的有效措施等，在各級政府的驗收檢查工作中，得到了各級領(lǐng)導(dǎo)同志充分的肯定和表揚，并榮獲由中國烹飪協(xié)會，中國財貿(mào)輕紡煙草工會聯(lián)合頒發(fā)的“全國餐飲業(yè)抗擊非典先進集體”稱號。

（五）、“XX大酒店管理模式”的創(chuàng)建工作。

為科學(xué)規(guī)范酒店經(jīng)營管理，全面保證并提高服務(wù)質(zhì)量，建立現(xiàn)代化的酒店管理體系，使本酒店可依靠先進的管理理念、嚴(yán)格而健全的管理體制，切合本酒店實際采用行之有效的管理手段、措施、方法來提升酒店的競爭力，取得更好的社會效率和經(jīng)濟效率，從二00三年元月份開始XX模式創(chuàng)建工作，前期已開始編寫《管理手冊》、《安全管理手冊》、《培訓(xùn)手冊》，并全面推行，已初見成效。

（六）人才機制轉(zhuǎn)換、工資激勵機制改革。

酒店從人力資源管理上運用“以人為本”的管理理念，決不搞形式，走過程，采取“走出去、請進來、能者上、庸者下”有效的用人體制，一貫堅持酒店的用人原則：選留訓(xùn)用留，以人為本，不拘一格，任人為賢；去年我們推行了員工效益工資與營業(yè)指標(biāo)直接掛鉤作法，這樣的作法充分調(diào)動員工積級性，今年為了做好控制成本，增強員工的主人翁意識和節(jié)約意識，采取了基本工資與部門成本費用率直接掛鉤措施，4月份中餐部與客房部先行試點，于5月份已在全酒店實行，這種激勵機制的運用，極大推動和提高酒店管理，也對于一些在成本控制方面表現(xiàn)出色者，就可以直接受益，同時酒店也減少費用開支，達到雙雙贏之目的。

（七）、以培訓(xùn)質(zhì)檢促進服務(wù)質(zhì)量管理工作的提高。

在過去的一年中，酒店人力資源部推行的三級培訓(xùn)架構(gòu)在實際運作過程中逐漸走向成熟，從招聘到培訓(xùn)、從培訓(xùn)到考核、從考核再到上崗、從上崗到待遇上得到體現(xiàn)的極具現(xiàn)代的績效管理機制的運用，以及各項質(zhì)檢工作逐步完善，進一步擴大了質(zhì)檢隊伍，加大檢查力度，努力提高隊伍的業(yè)務(wù)能力，力求質(zhì)檢工作成為酒店全面質(zhì)量管理工作的核心。

對員工的培訓(xùn)，我們采取自己培訓(xùn)、外派培訓(xùn)經(jīng)及請優(yōu)秀的講師來酒店培訓(xùn)等多種培訓(xùn)方式，多次派員工到**、**等地參加各種培訓(xùn)活動。七月份我們邀請到人壽保險公司**分公司的多名優(yōu)秀講師來我店舉辦育英培訓(xùn)班，于10月3日邀請陳安之國際研究機構(gòu)金牌講師張峰瑞、10月8日邀請**巨思特公司優(yōu)秀講師**為來我店舉辦培訓(xùn)班，并邀請**縣各界企業(yè)代表約100人來共同學(xué)習(xí)，全面提高本地區(qū)企業(yè)的管理水平，促進地方經(jīng)濟的發(fā)展。

同時我們也重視對員工技能的培訓(xùn)考核，于9月份舉辦第三屆技能大賽，并派選手參加**市餐飲技能大賽，取得較好成績。

（八）、企業(yè)文化建設(shè)工作。

為增強企業(yè)的凝聚力，增強員工的歸屬感，元月28日舉辦了“、高歌、勇進”XX大酒店XXXX年春節(jié)聯(lián)歡會，還選送了兩個節(jié)目參加了XX縣舉辦的晚會。5月10日舉辦了XX大酒店第五屆聲樂杯“青春飛揚”卡拉OK總決賽，

8月12日舉辦了“我只在乎你”朗誦比賽，9月28日舉辦慶中秋、迎國慶暨三星掛牌4周年文藝匯演，01月18日舉辦了“放飛夢想、締造非凡”2004年春節(jié)聯(lián)歡晚會，以豐富員工業(yè)余文化生活和提升企業(yè)文化內(nèi)涵。于2、4、6、8、12月份出版了第60、61、62、63、64期《XX報》。

（九）、加大消防投入，完善消防設(shè)施。

今年自上半年開始，逐步完善各項消防設(shè)施，在各營業(yè)場所增設(shè)消防安全**、安全指示燈，在客房、演歌臺等營業(yè)場所安裝煙感器，建立報警中心，24小時專人監(jiān)控，同時加強對員工消防知識與消防技能的培訓(xùn)，并于11月9日在全酒店范圍內(nèi)進行一次消防演習(xí)，同時，改裝消防管道，于11月底開始動工修建消防水池，從硬件和軟件上同時提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力，確保顧客及員工生命財產(chǎn)安全。

（十）、以活動促進酒店經(jīng)營。

“非典”過后，市場復(fù)蘇較為緩慢，我們以活動為切入口，吸引顧客、刺激消費，于7月份成功舉辦首屆“精彩互動、激情共享”盛夏啤酒節(jié)，擴大影響，引導(dǎo)綠色消費，刺激市場的復(fù)蘇。11月份外派員工赴澳門參加美食節(jié)和**美食節(jié)活動，以促進交流，積累經(jīng)驗，為將來開展類似的活動奠定基礎(chǔ)。另外，兒童樂園定期舉辦的生日會、四驅(qū)車比賽、**部開展美容講座等活動，在一定程度上拉動了營業(yè)額的上揚。

（十一）、堅持對各項硬件設(shè)施的投入改造。

酒店非常重視對硬件設(shè)施的改造，力求時時處處給客人以全新的感覺，不斷提高酒店設(shè)施的檔次。今年下半年，酒店花重金重新裝修中餐二樓華麗宮，吸引客人消費。

（十二）、今年本酒店圍繞國家提出的旅游主題“烹飪王國游”展開系列工作。

九月份酒店推出茶宴系列，主要以茶葉入菜為特點；

十月份特聘客家名廚推廣客家菜，深受消費者親睞；

十一月份本酒店中餐廳推出“無污染放心菜”系列，品嘗純綠色蔬菜—野菜，共享綠色、時尚與健康。酒店特派中廚廚師長參加全國舉辦的烹飪技能大賽。

十二月份酒店將派員參加了**美食文化廟會。

以上各種推廣活動目的是在促進飲食文化交流及豐富**人民的生活。

（十三）、熱心公益事業(yè)，回報社會。我們一貫秉乘“取之于社會，回報于社會”的企業(yè)理念，定期打掃樣扳路、開展慰問貧困戶、關(guān)心XX老同事等，充分體現(xiàn)本酒店對社會責(zé)任感，同時參加各種公益活動，提高本酒店美譽度。

總而言之，在過去的一年里， 無論在經(jīng)營上還是管理上，在大家的共同努力下，我們?nèi)〉镁薮蟮倪M步和驕人的成績，可喜可賀，但在取得成績背后，這都離不開酒店每一位默默無聞努力工作和辛勤付出聲樂的優(yōu)秀伙伴們，我相信，在新一年里，只要我們同心**、共同攜手，激情豪邁、拼博進取的聲樂人，將敘寫歷史嶄新的篇章，百尺竿頭、更進一步。

第二部分   2004年工作計劃綱要

（一）、經(jīng)營方面：

第一、繼續(xù)拓展市場，對市場的進行專題調(diào)研，對酒店作整體滿意度、餐飲、娛樂等方面的市場調(diào)查工作，探求特色經(jīng)營，推廣節(jié)日消費，創(chuàng)造有文化內(nèi)涵的特色節(jié)日與活動，進一步開拓快西式餐業(yè)務(wù)來滿足廣大消費者的需求。銷售方面主要是推廣餐飲娛樂**服務(wù)項目，倡導(dǎo)綠色消費，如參加美食文化節(jié)、菜品評比、創(chuàng)新菜推廣、月餅推廣等，同時舉辦大開型美食節(jié)、啤酒節(jié)，擴大影響，刺激拉動消費。

第二、全面改造酒店“形象工程”。大方面：大停車場18層高樓報建！計劃對部分客房、多功能廳、咖啡廳、行政辦公室、中餐二樓包廂等營業(yè)場所進行翻新裝修及改造工作，以提升酒店在**地區(qū)的競爭優(yōu)勢。

第三、全方位實施CL戰(zhàn)略。主動拜訪客戶、圍繞“百姓生活游”、廣開通路、打造天天過節(jié)的氣氛，在“新”“奇”“特”上下足功夫，全力以赴開創(chuàng)聲樂營銷新格局，努力實現(xiàn)突破。

（二）、管理方面：

第一、加強行政管理隊伍的建設(shè)，出臺“三評三看”考評辦法和細則。

第二、組織編寫“聲樂管理模式”及推行工作，從而系統(tǒng)管理，規(guī)范服務(wù)、科學(xué)控制、真正體現(xiàn)特色管理與服務(wù)，完成個向定制化服務(wù)提升。

第三、導(dǎo)入“危機管理”，全員灌輸危機意識，并編定成小冊子來供員工學(xué)習(xí)和宣傳，落后就要挨打，只有一條可以走，并且沒有退路。

第四、繼續(xù)開展“創(chuàng)綠”行動，節(jié)能降耗、加強成本控制管理、從“三找”“三比”中謀發(fā)展求突破，實現(xiàn)資本管理向資本營運轉(zhuǎn)型。

第五、挖潛培訓(xùn)新模式，外派和外聘、換位思考、述職考評等形式來開展，開創(chuàng)教育培訓(xùn)新格局，在注重技能培訓(xùn)的同時，也必須抓好知識與態(tài)度方面的教育培訓(xùn)。

第六、全酒店實現(xiàn)電腦化管理，從而提高工作效率及服務(wù)水準(zhǔn)，硬軟件升級同時并舉，高標(biāo)準(zhǔn)、高定位，趕超現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢，進一步與國際酒店之間的差距。

第七、建立全面質(zhì)量管理體系及推廣應(yīng)用。

第八、全面投入籌建XX縣首家四星級酒店。

放開思想，大膽創(chuàng)新，走專業(yè)、誠信經(jīng)營之道，理念國際化，行動本地化，為使本酒店在激烈的競爭中有效抵御住市場風(fēng)險，并朝著穩(wěn)定、持續(xù)、健康的方向發(fā)展，聲樂的伙伴們，加油??！

路漫漫，我等將上下而求索，過去的已成為歷史，成功只是一個結(jié)果，重要的把握現(xiàn)在，從今天開始，從現(xiàn)在開始，只要大家繼往開來、同舟共濟，精心打造、與時俱進、全力以赴，我相信——成功永遠屬于我們。

為再現(xiàn)光輝歲月，敘寫XX新的輝煌而鼓掌！

最后，給大家拜年，恭祝各位：

新年超級快樂，身體超級健康，事業(yè)超級成功，家庭超級幸福！

 

第8篇：酒店消防管理措施范文

保安公司培訓(xùn)計劃篇(一)一.崗 位 職 責(zé)

1. 根據(jù)所簽物業(yè)管理合同，對所負(fù)責(zé)的物業(yè)項目制定物業(yè)管理方案，定期向公司匯報管理情況。

2. 監(jiān)督、管理和指導(dǎo)下屬維修隊、護管隊、保潔隊等隊室開展工作。

3.根據(jù)公司相關(guān)管理制度和物業(yè)處具體情況，制定本物業(yè)管理細則。

4 .完成公司交辦的其它工作。

二.車輛管理制度

1.對所管項目區(qū)內(nèi)車輛依法循章開展管理工作,負(fù)責(zé)指揮區(qū)內(nèi)車輛行駛和停放，維持交通、停車 秩序。

2. 機動車輛在區(qū)內(nèi)行駛，時速不得超過15公里，禁止鳴號、試車、修車、練車。

3.嚴(yán)密注視車輛情況和駕駛員的行為，若遇醉酒駕車者應(yīng)立即勸阻，并報告班長及時處理，避免交通意 外事故發(fā)生。

4.車輛出庫時，仔細核對出庫之車和駕駛員(車主)，有疑問時，應(yīng)立即到車擋面前向司機敬禮，再有禮 貌盤問。

5.指揮車場內(nèi)的車輛整齊停放、存放、監(jiān)護同時并在《車輛進出登記表》上做好記錄，車輛必須登記備案。

三.報警：

1. 一旦發(fā)現(xiàn)打架斗毆、流氓滋擾、聚眾鬧事等治安事件，要及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報、通知所有護管員集合并報警。

2.報案人要講明發(fā)案地點、人數(shù)、鬧事人員是否攜帶兇器，并報告自己的姓名。

保安公司培訓(xùn)計劃篇(二)(一)保安部工作準(zhǔn)則：

1、當(dāng)值期間必須著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求，不許抱胸插手。

2、嚴(yán)格遵守上下班時間，佩戴工牌，經(jīng)員工通道出入，同時打卡備案。

3、做到無條件服從上級分配，聽從上級管理。

4、嚴(yán)格遵守交接班制度(下一班未接班時，當(dāng)值不準(zhǔn)離崗)。

5、熟練掌握保安部崗位工作特點、職責(zé)與要求。

6、接觸客人要十分有禮貌，并注意語氣態(tài)度。

7、處理問題時，力求做到容忍寬大，以理服人。

8、當(dāng)值時不得聊天、閱書報、寫私函、聽耳機、吸煙、吃零食、打私人電話，并謝絕來訪，如屬要事，要保安部當(dāng)值負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可。

9、當(dāng)值時只能與客人保持一種工作上的關(guān)系，不得在崗上與客人拉扯、閑聊。

10、當(dāng)值時不得利用個人職權(quán)與客人進行任何私人交易。

11、當(dāng)值時不得以任何理由、方式向客人索要小費或禮物。

12、當(dāng)值時不準(zhǔn)睡覺、不得帶有醉意。

13、嚴(yán)禁當(dāng)值時隨意離崗，如需吃飯、喝水、去衛(wèi)生間，需領(lǐng)班批準(zhǔn)并派他人替崗后，方可進行。

14、特殊情況，嚴(yán)禁使用酒店客用設(shè)施。

15、熟悉本酒店各種報警裝置及消防器材的位置，并熟練掌握其使用方法。

16、一旦發(fā)現(xiàn)火警，無論程序大小，都必須按規(guī)定的程序上報，并立即采用有效措施。

17、熟悉酒店各部門出口通道，包括員工通道、客用通道、消防通道等。

18、無特殊情況，不得私入客房、倉庫、辦公室、廚房、服務(wù)員工作間等。

19、不得以權(quán)謀私或者做任何有損酒店名譽的事情。

20、當(dāng)值期間不得采用任何手段包庇、掩護違法犯罪分子。

(二)保安部請假制度：

1、本部員工無論因何種原因需請假時，必須填寫請假報告單，并逐級審批備案后方能有效。

2、主管、領(lǐng)班請假需經(jīng)理批準(zhǔn)方可。

3、保安員請假需經(jīng)主管批準(zhǔn)方可，但必須先經(jīng)領(lǐng)班批準(zhǔn)。(事假超過半天，需部門經(jīng)理批準(zhǔn))。

4、嚴(yán)禁越級請假。

5、無請假報告單休假者，一律按曠工處理。

6、原則上不準(zhǔn)調(diào)休，如遇特殊情況經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)方可。

7、對于請假者如有超假的，一律按曠工或自動離職處理(事假超假一天以上的按曠工處理)。

8、如果休假遇到特殊情況不能按時歸隊，應(yīng)有電話、電報和證明方可考慮補辦事假。

(三)保安部獎懲制度：

1、獎勵——有下列表現(xiàn)之一者本部將給予獎勵或晉升參考。

1)對酒店的安全管理有大貢獻者。

2)拾到客人錢財繳公者。

3)舉報本部員工違章亂紀(jì)者。

4)向本部提出良好建議，該建議被采納者。

5)對工作盡忠盡職，受客人或外部門來函表揚者。

6)為酒店聲譽和財產(chǎn)，勇于同違法犯罪行為作斗爭者。

2、懲罰——警告處分，有下列表現(xiàn)之一者如累計三次以上予以辭退。

1)當(dāng)值時不注意儀表、不佩戴工牌，經(jīng)多次指出而無明顯改觀者。

2)不服從工作分配，不服從上級指揮者。

3)經(jīng)常遲到早退又不打卡備案者。

4)無特殊情況(公務(wù)需要)，擅自離開工作崗位者。

5)當(dāng)值時睡覺者。

6)當(dāng)值時濫用權(quán)力，以權(quán)謀私者。

7)當(dāng)值時抽煙、吃零食、聊天、聽耳機、不聽從勸告者。

8)無特殊情況(公務(wù)需要)私入客房、倉庫、服務(wù)員工作間、辦公室、廚房者。

9)不遵守宿舍管理制度者。

10)不當(dāng)值員工擅入酒店者。

11)該管的事不管，膽小怕事而造成工作失誤者。

12)對工作麻木不仁，玩忽職守造成工作失誤者。

13)工作中欺騙上司者。

3、懲罰——辭退，有下列表現(xiàn)之一者，立即辭退。

1)不請假，曠工兩天以上者。

2)無論何種原因與客人、酒店員工打架者。

3)索取、私藏小費者。

4)利用職權(quán)與客人進行非法交易者。

5)盜竊酒店物品、客人錢財，以及主使或參加酒店員工盜竊酒店、員工財務(wù)者。

6)拉皮條者。

7)不服從上級管理，出于私利謾罵上級者。

8)嚴(yán)重工作失誤，造成酒店損失者。

9)不愛護保安裝備、消防設(shè)施、辦公室設(shè)施，造成嚴(yán)重?fù)p失者，除照價賠償外，立即辭退。

(四)保安部監(jiān)督員工打卡制度：

1、保安員二十四小時定崗于打卡處，臨時離開要獲得領(lǐng)班批準(zhǔn)，并派人替崗。

2、員工打卡時，保安員要認(rèn)真核對工牌，無工牌或工牌不符者不予打卡，必要時收回工牌交值班經(jīng)理處理，不允許代人打卡。

3、檢查打卡機運行情況，發(fā)現(xiàn)問題立即報告。

4、真執(zhí)行物品出門查驗制度，檢查出門物品有無違規(guī)現(xiàn)象，必要時需開據(jù)放行條。

5、認(rèn)真執(zhí)行出入來訪制度，進行來訪驗證和登記。

6、嚴(yán)格控制辭職員工和辭退除名員工進入酒店，阻攔酒店員工穿制服出酒店。

7、對外來施工人員每天進行來訪登記，如發(fā)現(xiàn)有外來施工人員在規(guī)定施工時間以外還沒有離開酒店，立即報值班領(lǐng)班。

(五)保安部裝備器材使用制度：

1、日常使用的對講機、警械、鑰匙、雨衣、大衣在交接班時雙方領(lǐng)班共同檢查清點并記錄簽收。

2、臨時用品，如大衣、雨鞋、雨衣、手電、應(yīng)急燈等要有交接登記，歸還時領(lǐng)取人簽名，檢查有無損壞、丟失，否則按酒店規(guī)定賠償。

3、機械只有押款時攜帶，平時由監(jiān)控室保存，只有領(lǐng)班和主管可以使用。

4、保安部備用品專柜鑰匙平時監(jiān)控員處，夜班時放保安當(dāng)值領(lǐng)班處。

5、保安部備用品專柜每月清點一次，由監(jiān)控員和主管檢查記錄使用情況。

保安公司培訓(xùn)計劃篇(三)根據(jù)目前實際情況，針對保安員整體業(yè)務(wù)技能和個人素質(zhì)，進行全方位的軍體素質(zhì)、治安管理、消防知識等培訓(xùn)。全面提高保安員綜合服務(wù)素質(zhì)，以體現(xiàn)我公司服務(wù)宗旨，塑造良好的企業(yè)形象。

第一、培訓(xùn)內(nèi)容

一、保安管理制度

1、保安員紀(jì)律、職責(zé)權(quán)限、職業(yè)道德規(guī)范、禮儀規(guī)定

2、行為規(guī)范

3、對講機使用規(guī)定

4、保安人員獎懲制度

5、各崗位職責(zé)

二、消防知識

1、消防安全知識

2、滅火器及滅火方法

3、義務(wù)消防隊的任務(wù)

4、火警報警程序

5、發(fā)現(xiàn)火警、火災(zāi)應(yīng)急處理程序

三、治安管理知識

1、物業(yè)管理及治安管理的要求

2、正當(dāng)防衛(wèi)

3、保安類各種問題的處理方法

4、保安員交接班管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程

5、停車場管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程

6、易發(fā)生事故的11個部位強化防范措施

四、軍體素質(zhì)

1、單列考核標(biāo)準(zhǔn)

2、擒敵應(yīng)用技術(shù)動作

五、物業(yè)管理專業(yè)知識

1、物業(yè)管理的概念

2、物業(yè)管理的分類

3、物業(yè)管理的主要內(nèi)容

4、物業(yè)管理人員的素質(zhì)要求與職業(yè)道德

5、物業(yè)管理的基本原則

第二、培訓(xùn)方案

根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示和實際情況。各項目主管對本項目下屬保安員全面負(fù)責(zé)管理和考核。因此這次培訓(xùn)要求全體保安員(除值勤外)和項目主管全部參加，并且在培訓(xùn)過程中實行考核。培訓(xùn)結(jié)束后，根據(jù)實際情況對現(xiàn)有保安人員進行篩選和調(diào)整。

一、培訓(xùn)時間

1、全程培訓(xùn)時間為 個月。

2、具體時間按排詳見《培訓(xùn)時間表》

3、培訓(xùn)以操練和理論交叉進行，時間安排根據(jù)具體情況臨時決定。

二、培訓(xùn)地點

選擇我公司項目較集中的地方。

第三、培訓(xùn)目標(biāo)

一、提高全體保安人員綜合素質(zhì)，樹立良好的社會形象。

二、提高全體保安人員工作效率，服務(wù)質(zhì)量，為業(yè)主(使用人)提供高效、周到的服務(wù)。

三、 提高全體保安人員自我學(xué)習(xí)、自我約束的能力，實現(xiàn)企業(yè)前景。

第四、培訓(xùn)管理規(guī)定

為保證這次全體保安人員的培訓(xùn)工作順利進行，達到預(yù)期的目標(biāo)，現(xiàn)根據(jù)我公司《員工手冊》制定以下幾條紀(jì)律，詳見附則。

保安公司培訓(xùn)計劃篇(四)一、 做好保安人員穩(wěn)定工作，控制人員流失

1、加強隊員思想政治教育，教育隊員認(rèn)清現(xiàn)階段就業(yè)形式，珍惜來之不易的工作機會，報著對單位、對自己，對家人負(fù)責(zé)的態(tài)度，端正工作態(tài)度，積極做好本職工作。

2、加強與隊員的溝通交流，指明工作發(fā)展方向，指出機會是靠自己爭取的，公司發(fā)展較快，機會很多，提高隊員工作積極性與工作責(zé)任心;關(guān)心隊員日常生活，幫助隊員解決一些實際問題，提高隊員對保安職業(yè)、公司集體的認(rèn)同感。

3、關(guān)心隊員業(yè)余生活，引導(dǎo)隊員參與健康有益的業(yè)余活動，如讀書、體育運動等;部門在人力、財力能安排的前提下，適當(dāng)組織一些健康有益的文體活動，豐富隊員文化生活，活躍隊員身心。也可組織一下文體比賽、業(yè)務(wù)技能競賽等，凝聚人心，提高隊員團隊意思。

二、 加強隊員日常管理與培訓(xùn)，努力提高保安隊員思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能

1、嚴(yán)格落實公司規(guī)章制度，對于新入職隊員，加強二級培訓(xùn)，使保安隊員盡快適應(yīng)國際大廈管理;注重隊員在崗狀態(tài)的監(jiān)督，通過保安班長來嚴(yán)格落實平常工作，提高管理的有效性。

2、加強隊員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：隊列訓(xùn)練、體能訓(xùn)練、消防培訓(xùn)、禮節(jié)禮貌、車輛管理、物品管理、法律法規(guī)等方面，注重培訓(xùn)形式的多樣化，采用集中講授和崗位指導(dǎo)相結(jié)合，理論教學(xué)與實際操作相結(jié)合，使保安隊員熟練掌握業(yè)務(wù)技能，適應(yīng)國際大廈安全工作需要。

3、注重隊員思想政治教育，加強法律法規(guī)的培訓(xùn)，積極培訓(xùn)隊員遵守《中華人民共和國治安管理處罰法》、《中華人民共和國交通安全法》、《刑法》等。引導(dǎo)隊員提高思想認(rèn)識，強化政治覺悟。預(yù)防隊員出現(xiàn)違法亂紀(jì)的事件。

4、鼓勵員工積極學(xué)習(xí)，追求進步，對于工作積極，有一定管理能力，具備管理人員基本素質(zhì)的隊員，加強關(guān)注，引導(dǎo)其向更高層次發(fā)展。

三、 注重安防設(shè)施設(shè)備維護，確保監(jiān)控、消防設(shè)施完好

1、積極協(xié)同管理處工程部、維保單位對大廈消防設(shè)施、設(shè)備(消防主機、消防廣播、煙溫感、噴淋系統(tǒng)、防火卷簾門、消防器材及大廈消防防火重點區(qū)域等)進行檢查與測試，存在問題及時維保單位處理，如無法解決的由維保方出具報告，交管理處及大廈業(yè)主方審核。

2、協(xié)同管理處工程部定期或不定期對大廈安保系統(tǒng)(監(jiān)視屏、電梯手控、雙鑒布防、巡更打點、緊急錄象等)的檢查與測試，存在問題及時修復(fù)。

3、在"消防、安保"設(shè)施、設(shè)備部分存在故障的前提下，加強"人防"管理，盡最大可能的保障大廈各方面安全。

四、 規(guī)范進出人員管理，確保人員管理上不出現(xiàn)漏洞

1、中控、大堂及機動巡邏隊員密切配合，加強大廈及各樓層可疑、推銷及迷路人員的管理，及時做好制止與指引工作。

2、大堂、車庫崗加強施工人員進入大廈的監(jiān)督，嚴(yán)格按制度執(zhí)行，憑施工證(一人一證)核對放行。

3、外來送水、送貨、搬家人員，先客戶確認(rèn)后，安排隊員指引通道全程跟蹤陪同，直至結(jié)束，人員離開。

4、在非辦公時間段(夜間、雙休日、及國假日)要進、出入大廈的人員要實行登記，并協(xié)調(diào)中控進行確認(rèn)。

5、外來至大廈辦公人員(如：辦理公積金等業(yè)務(wù))有領(lǐng)班、大堂隊員及時主動詢問并作指引，加強公共區(qū)域的管理，維護大廈的日常秩序。

五、 加強車輛安全管理，維護管區(qū)內(nèi)正常交通秩序，保障車輛安全

1、車輛進出車庫應(yīng)按指定路行、車速行駛。

2、車輛進入時需認(rèn)真檢查《出入證》、車況，登記進出時間。

3、每天對停在地下車庫車輛、過夜車輛進行車況檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時與車主聯(lián)系處理，并登記。

4、外來車輛要進入大廈要事先問清事由，可以放行的應(yīng)通知了下車庫保安指定其停車位置。

六、 做好物品進出管理工作，控制物品流失

1、大廈內(nèi)租戶要攜出物品時，出具物品出門證，出門證上必須有其單位蓋章，保安在各出入口進行核對確認(rèn)后放行，出門證匯總后交部門存檔。

2、大廈內(nèi)施工單位要攜出物品時，出具物品出門證，出門證上必須有其施工負(fù)責(zé)人簽字或單位蓋章，保安在各出入口進行核對確認(rèn)后放行，出門證匯總后交部門存檔。

3、有業(yè)主租戶物品進入大廈的，各崗位隊員應(yīng)根據(jù)實際情況準(zhǔn)確指引途徑、路線，并有專人負(fù)責(zé)全程陪同。

七、 加強大廈消防安全管理，杜絕發(fā)生火險隱患

1、加強保安人員的消防安全培訓(xùn)，提高保安隊員消防安全意識和消防業(yè)務(wù)技能，建立義務(wù)消防隊伍：由保安主管為消防安全管理人，管理處全體人員都是義務(wù)消防員。大廈內(nèi)各租戶領(lǐng)導(dǎo)是本單位的消防安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)做好各自所屬范圍的消防安全工作。消防工作要貫徹"預(yù)防為主，防消結(jié)合"的方針。

2、防火責(zé)任人和義務(wù)的消防員的職責(zé)是：

A. 認(rèn)真貫徹招待消防法規(guī)和上級有關(guān)消防工作指示，開展防火宣傳，普及消防知識。

B. 認(rèn)真貫徹招待消防法規(guī)和上級有關(guān)消防工作指示，開展防火宣傳，普及消防知識。

C. 經(jīng)常檢查防火安全工作，糾正消防違章，整改火險隱患。

D. 管理消防器材設(shè)備，特別是室內(nèi)消防器材，定期檢查，確保各類器材和裝置外于良好狀態(tài)。安全防火通道要時刻保持暢通。

E. 工程部負(fù)責(zé)管理好消防泵與消防電梯等，定期運轉(zhuǎn)和保養(yǎng)，使之處于良好狀態(tài)。

F. 保安部消防監(jiān)控中心，實行24小時監(jiān)控。

第9篇：酒店消防管理措施范文

2015年xxx交易會將于6月19日在XX舉行，今天已經(jīng)16號了，馬上就要召開這個國際化的商貿(mào)盛會了。由于我們酒店是xxx交易會的定點接待單位之一，為了確保會議順利進行，XX市公安局開發(fā)區(qū)分局給我們提出了嚴(yán)格要求，郵政局也給我們下發(fā)了安全生產(chǎn)工作的通知，所以今天召開安全工作專項治理會議的主題就是確保林交會期間酒店工作安全順利進行。

首先傳達XX市公安局開發(fā)區(qū)分局對酒店的工作要求，《要求》中明確提出賓館負(fù)責(zé)人及保衛(wèi)人員要明確目標(biāo)、任務(wù)、責(zé)任，逐級立軍令狀，一級對一級負(fù)責(zé)。哪個方面哪個環(huán)節(jié)出了問題，都要嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。今天我也不與各部門經(jīng)理簽軍令狀了，還是老原則：出現(xiàn)一般安全事故，要扣除部門經(jīng)理當(dāng)月獎金;出現(xiàn)重大安全事故，要扣除部門經(jīng)理年終獎金。公安局還要求我們加強內(nèi)部安全檢查，做好以防火、防盜、防爆炸、防投毒、防破壞為重點的安全檢查。因此我們今天下午3點開始進行了專項安全檢查，重點對廚房操作間、總務(wù)組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等關(guān)鍵部位進行了嚴(yán)格的檢查，以排除安全隱患。

今天上午我們又收到了郵政局關(guān)于做好交易會、國慶期間安全生產(chǎn)工作的傳真電報，下面我將涉及到酒店的內(nèi)容向大家傳達一下。電報中指出：一、要加強對職工的消防安全教育，組織一次消防演練，確保人身安全和資金安全;二、各單位要管好自己的人，看好自己的門，辦好自己的事，嚴(yán)禁在林交會和國慶期間出現(xiàn)各類人身傷亡責(zé)任事故以及惡性治安災(zāi)害事故，確保林交會、國慶期間無事故發(fā)生;三、電報別指出百事得大酒店在作好以上相關(guān)自查工作的同時，要重點做好用火、用電、用油、用氣消防安全和食品衛(wèi)生安全管理工作，預(yù)防火災(zāi)和群體中毒的發(fā)生四、嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，保證林交會期間和國慶期間24小時值班不間斷，領(lǐng)導(dǎo)要堅持帶班，值班人員要切實履行職責(zé)，一旦發(fā)現(xiàn)問題，盡快采取措施并及時向上級部門報告;五、發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，市局檢查小組將對各單位進行復(fù)查、夜查，對落實不力的單位予以全市通報批評，并追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

針對以上兩份文件提出的要求，我們要嚴(yán)格落實，切實將安全工作放在第一位，確保我們酒店在林交會和國慶期間安全運轉(zhuǎn)。對以前出現(xiàn)的問題抓緊時間進行整改，亡羊補牢，猶為未晚，并吸取教訓(xùn)，一定要杜絕類似事件的再次發(fā)生。下面我對林交會及國慶期間的安全工作提幾點要求：

一、各門要迅速召開安全工作會議，展開法制教育，讓每位員工都認(rèn)識到安全的重要性，并提高警惕，確保在此期間不出任何問題。

二、加強夜間值班經(jīng)理的管理，嚴(yán)格執(zhí)行巡查巡邏制度，嚴(yán)查各項安全隱患，各部門值班經(jīng)理要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。

三、對關(guān)鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、總務(wù)組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等一定要加強安全管理，堅決杜絕失竊、人身傷害、設(shè)備運轉(zhuǎn)不良、失火等事件的發(fā)生。

四、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登;發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑人員應(yīng)當(dāng)立即向酒店駐地民警報告;嚴(yán)禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。

五、餐廳要加強安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發(fā)生。

六、安保部要做好車輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時制止不安全因素的產(chǎn)生。