環(huán)境衛(wèi)生狀況精選(九篇)

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第1篇：環(huán)境衛(wèi)生狀況范文

關(guān)鍵詞：空氣微生物；監(jiān)測；評價；調(diào)查

中圖分類號：X832 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-2064（2017）11-0013-01

前言

城市環(huán)境空氣中的微生物主要以氣溶膠的形式存在于大氣環(huán)境中，是城市大氣生態(tài)系統(tǒng)重要的組成部分。隨著生存環(huán)境的不同而各異，環(huán)境空氣中的微生物隨處擴(kuò)散，其污染影響著生物體的健康，尤其是人類的健康[1-2]。目前有不少研究對空氣微生物污染進(jìn)行了調(diào)查與評價，主要涉及大中型城市，如上海，蘭州等[3-4]；對小型城市地區(qū)的微生物污染調(diào)查鮮有報道。隨著沿海經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，江蘇省鹽城地區(qū)化工園區(qū)的崛起，該地區(qū)大氣微生物污染現(xiàn)狀如何？是否威脅這當(dāng)?shù)厝祟惤】?？相關(guān)的研究甚少有報道。本研究對該地區(qū)4個采樣點(diǎn)進(jìn)行了環(huán)境空氣微生物污染狀況調(diào)查，并采樣《大氣微生物污染級別劃分標(biāo)準(zhǔn)》對其結(jié)果進(jìn)行評價。本調(diào)查將為合理開發(fā)資源，有效控制大氣污染提供基礎(chǔ)信息。

1 研究區(qū)域

江蘇省鹽城市地處中國東部沿海中部，江蘇省中部，是江蘇省面積最大的地級市，市域面積1.7萬平方公里，其中市轄區(qū)面積4921平方公里。鹽城地處北緯32°34′～34°28′，東經(jīng)119°27′～120°54′之間。江蘇省鹽城市環(huán)境空氣4個采樣點(diǎn)進(jìn)行空氣中細(xì)菌和霉菌狀況調(diào)查。

2 研究方法

2.1 樣品采集

2016年5月和7月分別對鹽城市4個采樣點(diǎn)進(jìn)行環(huán)境空氣細(xì)菌和霉菌狀況調(diào)查。

2.2 微生物污染狀況評價方法

根據(jù)《公共場所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 第3部分：空氣微生物撞擊法》GB/T 18204.3-2013，利用空氣微生物采樣器（JWL-6型）采集各采樣點(diǎn)環(huán)境空氣中細(xì)菌和霉菌樣品[5]，并利用中科院生態(tài)研究中心指定的《大氣微生物污染級別劃分標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行微生物污染狀況評價（表1）。

2.3 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft office excel 2010對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理分析。

3 結(jié)果與討論

本研究，鹽城市環(huán)境空氣4個采樣點(diǎn)監(jiān)測結(jié)果表明，4個采樣點(diǎn)中，指示植物葉片含硫量均值介于1038～3448 mg/kg；根據(jù)葉片含氟量均值評價，含氟量介于131～575 mg/kg（表2）。細(xì)菌監(jiān)測結(jié)果顯示75.0%的測點(diǎn)污染評價級別為較清潔，25.0%的測點(diǎn)污染評價級別為輕微污染；霉菌監(jiān)測結(jié)果顯示75.0%的測點(diǎn)污染評價級別為清潔，25.0%的測點(diǎn)污染評價級別為較清潔。鹽城市環(huán)境空氣微生物污染狀況整體較好，尚未出現(xiàn)污染級及醫(yī)生的狀態(tài)。

近年來，隨著城市快速的發(fā)展，工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，大氣污染，PM2.5污染不斷加。嚴(yán)重影響了人類的生產(chǎn)和生活，而PM2.5具有吸附微生物的功能，從而導(dǎo)致空氣中微生物污染濃度不斷增加[6]，細(xì)菌和霉菌是環(huán)境空氣中最為常用的微生物指標(biāo)，空氣中細(xì)菌和霉菌濃度越高說明空氣微生物污染越嚴(yán)重，需要環(huán)保部門加強(qiáng)監(jiān)測與管理力度。建議鹽城市政府進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，鹽城市環(huán)境主管部門進(jìn)一步加強(qiáng)鹽城地區(qū)的環(huán)境空氣污染治理和監(jiān)測，進(jìn)而減少微生物污染對人類健康造成的威脅。

參考文獻(xiàn)

[1]孟紫強(qiáng)，胡敏，郭新彪，等.沙塵暴對人體健康影響的研究現(xiàn)狀[J].中國公共衛(wèi)生，2003，19（4）： 471-472.

[2]闞海東，宋偉民，蔣蓉芳，等.大氣微生物污染對居民呼吸系統(tǒng)疾病影響的研究[J].中國公共衛(wèi)生， 1999， 15（9）：817-818.

[3]宋凌浩，宋偉民，施瑋，等.上海市大氣微生物污染對兒童呼吸系統(tǒng)健康影響的研究[J].環(huán)境與健康雜志，2000，17（3）：135-138.

[4]張麗華.蘭州地區(qū)氣挾微生物季節(jié)性變化規(guī)律的研究[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，1996，31（3）：236-238.

第2篇：環(huán)境衛(wèi)生狀況范文

礦山地理位置和社會經(jīng)濟(jì)狀況

礦山地理位置

陳家壩煤礦陳家壩井位于宣威市北東10°方位，直距12 km，行政區(qū)劃屬宣威市來賓鎮(zhèn)管轄。礦區(qū)現(xiàn)有三級公路與宣威市及326國道相連，可通四川、貴州及省內(nèi)各地。來賓鋪礦區(qū)內(nèi)已有工業(yè)Ⅲ級標(biāo)準(zhǔn)鐵路專用線7.5km至鳳凰山車站與貴昆鐵路相連，從鳳凰山至宣威電廠10.3km，全長17.8km，礦區(qū)距宣威市20km，交通運(yùn)輸十分便利。

社會經(jīng)濟(jì)狀況

宣威市來賓鎮(zhèn)，距城區(qū)12km，國土面積241.66km2, 東與龍場鎮(zhèn)接壤，南與東山鎮(zhèn)、西寧相鄰，西與龍?zhí)舵?zhèn)交界，北與倘塘鎮(zhèn)、樂豐鄉(xiāng)依山相連，是典型的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)。區(qū)內(nèi)居民以漢族為主，雜居有彝族、回族、苗族等少數(shù)民族。當(dāng)?shù)鼐用褚赞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，耕地面積少，勞動力富足。農(nóng)作物以玉米為主，其次為小麥、馬鈴薯、蕎麥。來賓鎮(zhèn)工業(yè)較發(fā)達(dá)，主要有鎮(zhèn)辦、集體辦、個體辦小型煤礦十余家。

來賓鎮(zhèn)陳家壩煤礦陳家壩井大部分位于榕峰煤田來賓鋪礦區(qū)A井田，僅南部礦6號拐點(diǎn)附近極少部分面積位于榕峰煤田D井田內(nèi)。均屬國家出資探明區(qū)。陳家壩煤礦陳家壩井東邊與來賓鎮(zhèn)趙家沖煤礦趙家沖井相鄰，東南邊與來賓光明煤電有限公司一號井相鄰。

礦區(qū)內(nèi)以農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)作物主產(chǎn)玉米、水稻和土豆等。經(jīng)濟(jì)作物有烤煙、油菜等。礦區(qū)內(nèi)以煤炭產(chǎn)品為主。區(qū)內(nèi)電力、通訊十分便利，礦區(qū)范圍附近高壓線電網(wǎng)縱橫交錯，中國移動及中國聯(lián)通的移動通信網(wǎng)絡(luò)覆蓋本礦區(qū)，對區(qū)內(nèi)煤礦企業(yè)的興辦發(fā)展起著重要作用。

礦山開采歷史

陳家壩煤礦建礦于1997年，原年生產(chǎn)能力為6萬t/a，由于受到各種因素的制約，2002年前生產(chǎn)礦井處于停產(chǎn)整頓狀態(tài)。礦井主要開采B3煤層，B1煤層基本沒有采動。從1997年至2007年共生產(chǎn)原煤1.8萬t，2007年至2009年共生產(chǎn)原煤3萬t ，歷年累計共生產(chǎn)原煤4.8萬t。

礦山開采現(xiàn)狀

1、陳家壩煤礦陳家壩井開采現(xiàn)狀

目前礦山主要在開采B3煤層，礦山所有巷道及生產(chǎn)系統(tǒng)全部集中布置在B3煤層。B3煤層現(xiàn)有采空區(qū)位于礦界北邊，開采深度達(dá)120m，寬185m，開采標(biāo)高1930-2050m，面積約4.76萬m2。自1997年至2009年7月底，該煤層開采消耗資源量5.52萬t，剩余資源量141.38萬t。

目前正在生產(chǎn)的井口采用斜井開拓，地下坑采，礦井劃分為兩個水平開采，即1930m水平和1980m水平，目前巷道已掘至1930m標(biāo)高。礦區(qū)中央建有一個主井，井口標(biāo)高2095m，一個副井，井口標(biāo)高2051m，一個風(fēng)井，井口標(biāo)高2106m。該礦采用走向長壁式采煤法，一次采全高，后退式開采，全部垮落法管理頂板處理采空區(qū)。采煤工藝為炮采，人工裝煤，采用機(jī)械排水。開采巷道斷面采用砌碹、錨網(wǎng)等非木支護(hù)，以降低礦井坑木消耗量，提高經(jīng)濟(jì)效益。礦井通風(fēng)方法為機(jī)械抽出式通風(fēng)，掘進(jìn)工作面采用局部通風(fēng)機(jī)作壓入式通風(fēng)；主斜井采用絞車提升，擔(dān)負(fù)煤、矸石、水及相關(guān)設(shè)備等的運(yùn)輸通道，并兼作進(jìn)風(fēng)；回風(fēng)斜井用作回風(fēng)、人行等。

污染及防治

1、廢渣排放量及其處置

礦井開采正常年份每年將排放0.8萬t的廢渣，集中堆放于距主斜井約250m處矸石場，這些廢渣在未妥善處理利用前，將占用一定的場地，這對區(qū)內(nèi)的景觀及環(huán)境帶來不利影響，矸石堆流出的水可能污染環(huán)境。

2、污廢水排放及其處理

1）井下排水

該礦井井下排水主要污染物為煤粉、巖粉、以懸浮物和硫?yàn)橹?。排水呈弱酸性，處理方式為：井下排水混凝沉淀達(dá)標(biāo)排放。

2）生產(chǎn)、生活污廢水處理

工業(yè)場地食堂污水、機(jī)修廠分別經(jīng)過除油池，酸堿中和池處理；場地糞便污水經(jīng)過污水構(gòu)筑物生化池處理，就近排放。

3）浴室排放廢水

浴室排水量相對較大，設(shè)氣浮設(shè)備處理后排放。

3、大氣污染源防治

礦井在開采、裝、卸、儲、運(yùn)過程中的粉塵，設(shè)置除塵裝置，對揚(yáng)塵點(diǎn)和儲煤場設(shè)置灑水降塵設(shè)施。

現(xiàn)狀評估

地質(zhì)災(zāi)害現(xiàn)狀

評估區(qū)現(xiàn)狀下無采空區(qū)塌陷、地面沉降、崩塌、滑坡、泥石流等地質(zhì)災(zāi)害分布，矸石堆流出的水可能污染環(huán)境。現(xiàn)狀下地質(zhì)災(zāi)害危險性中等，危害性中等（詳見3.2），對礦山地質(zhì)環(huán)境影響較輕。

含水層現(xiàn)狀

1、現(xiàn)狀主要開采的B3煤層位于煤層地層中上部，其頂?shù)装寰鶠槿鹾畬?，現(xiàn)狀開采對礦區(qū)及周圍主要含水層水位下降幅度影響小，水文地質(zhì)條件簡單。

2、礦井涌水主要補(bǔ)給來源為大氣降水，受季節(jié)性影響，涌水量有限?，F(xiàn)狀正常排水量為1152m3/d，小于3000m3/d。

3、評估區(qū)地層富水性較弱，為裂隙弱含水層，含水層主要補(bǔ)給源為大氣降水滲入補(bǔ)給 ，地下水補(bǔ)給條件較差，現(xiàn)狀 礦區(qū)及周圍地表水體未漏失。

4、現(xiàn)狀開采未影響到礦區(qū)及周圍生產(chǎn)生活供水。

綜上所述，現(xiàn)狀下礦業(yè)活動對評估區(qū)地下水含水層的影響和破壞程度較輕。

地形地貌景觀現(xiàn)狀

1、評估區(qū)現(xiàn)狀人類工程活動主要是在評估區(qū)北部的采礦活動、礦山簡易公路的修建、辦公廠房的建設(shè)、農(nóng)田耕作等。采礦活動排出的廢棄煤矸石、修建公路對坡體、植被造成一定程度的破壞，對原生的地形地貌景觀影響和破壞程度較大。評估區(qū)東部有相鄰礦山的采礦活動, 對原生的地形地貌景觀影響和破壞程度較大。評估區(qū)西部現(xiàn)狀下無采礦活動，人類工程活動主要是農(nóng)田耕作等，對原生的地形地貌景觀影響和破壞程度較輕。

綜上所述，現(xiàn)狀下人類工程活動對評估區(qū)地形地貌景觀的影響和破壞程度較嚴(yán)重。

土地資源占壓與破壞現(xiàn)狀

據(jù)宣威市來賓鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃，評估區(qū)土地利用規(guī)劃為基本農(nóng)田?，F(xiàn)狀下被采礦活動、礦山簡易公路、辦公廠房建設(shè)占用的土地資源主要分布于評估區(qū)北部，占用和破壞土地類型主要為坡耕地，少量荒草地及灌木林地，占用面積3.8 hm2。占用耕地面積大于2 hm2，對土地資源的占壓嚴(yán)重。

預(yù)測評估

地質(zhì)災(zāi)害預(yù)測

1礦業(yè)活動可能誘發(fā)的地質(zhì)災(zāi)害

評估區(qū)內(nèi)礦區(qū)北部、北西部的開采煤層淺埋段，發(fā)生地質(zhì)災(zāi)害的可能性大。其對采礦設(shè)施危害性大，危險性大。礦區(qū)由北西到東南，發(fā)生地質(zhì)災(zāi)害的可能性中等，危險性中等，危害性中等。

2、矸石堆放場

老主井排矸場場地平緩，預(yù)測地質(zhì)災(zāi)害危害性小。

新井排矸場在礦山開采中后期，隨著采動加劇及溝谷側(cè)蝕作用加強(qiáng)，誘發(fā)滑坡、泥石流的可能性中等，其危險性大、危害性大

3、相鄰礦山開采相互影響誘發(fā)的地質(zhì)災(zāi)害可能性中等，危險性中等，危害性中等。

含水層預(yù)測評估

礦山開采中后期，在預(yù)測移動盆地范圍內(nèi)，礦井疏干排水，將可能導(dǎo)致局部地下水位下降副度較大，地下水呈半疏干狀態(tài)。

綜上所述，預(yù)測評估區(qū)大部分范圍內(nèi)礦山開采對含水層的影響和破壞程度嚴(yán)重-較嚴(yán)重，礦區(qū)外圍小部分范圍內(nèi)對含水層的影響程度較輕。

地形地貌景觀預(yù)測評估

陳家壩井在礦山充分開采后，預(yù)測采區(qū)地表最大下沉值為1056mm，最大傾斜值15.10mm/m，最大水平變形值為6.89 mm/m，最大曲率值0.216×10-3/m，移動盆地范圍約1.13km2。隨著采空區(qū)的擴(kuò)大，礦區(qū)可能出現(xiàn)開采塌陷區(qū)，會對原生的地形地貌影響和破壞程度加大。

綜上所述，預(yù)測評估區(qū)內(nèi)礦山開采對評估區(qū)地形地貌景觀的影響程度嚴(yán)重-較嚴(yán)重。

建議

1、請有資質(zhì)的單位進(jìn)行采礦設(shè)計，開采設(shè)計時應(yīng)認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，防止結(jié)合，盡量減少對地質(zhì)環(huán)境的擾動破壞”的原則，并嚴(yán)格按采礦設(shè)計進(jìn)行開采。

第3篇：環(huán)境衛(wèi)生狀況范文

區(qū)創(chuàng)衛(wèi)辦：

為了解廣大人民群眾對市區(qū)衛(wèi)生狀況的客觀評價，改善XX區(qū)人居環(huán)境，全面提高創(chuàng)衛(wèi)水平。根據(jù)創(chuàng)衛(wèi)工作要求，XX區(qū)統(tǒng)計局于近期2017年11月20日至11月25日組織開展了2017年城區(qū)衛(wèi)生狀況群眾滿意度調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示：95.22%的被訪者對我區(qū)開展的創(chuàng)衛(wèi)工作表示滿意，另外4.78%的被訪者表示基本滿意，希望市區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生狀況能有更大的提升?，F(xiàn)將具體情況報告如下：

一、調(diào)查的組織實(shí)施

關(guān)于城市衛(wèi)生狀況群眾滿意度調(diào)查報告關(guān)于城市衛(wèi)生狀況群眾滿意度調(diào)查報告

為確保調(diào)查質(zhì)量，區(qū)統(tǒng)計局按照抽樣調(diào)查的相關(guān)要求制定了《XX區(qū)2017年城市衛(wèi)生狀況群眾滿意度調(diào)查工作方案》。調(diào)查對象為城區(qū)10個樣本社區(qū)(村)年齡在16周歲以上人口，樣本量核定為500戶。

本次調(diào)查全部采用問卷形式，以調(diào)查員入戶、入單位、入賓館組織填寫問卷調(diào)查為主，輔以少量的隨機(jī)攔截式現(xiàn)場發(fā)放問卷調(diào)查。要求由調(diào)查對象直接填寫調(diào)查問卷后，再由調(diào)查員收回，對不便填寫的調(diào)查對象可采用調(diào)查員訪問記錄的辦法進(jìn)行。

調(diào)查主要包括如下幾個方面的內(nèi)容：市民對創(chuàng)衛(wèi)的了解、支持情況，市民對城區(qū)環(huán)境、公共場所衛(wèi)生、交通管理、食品衛(wèi)生、城市綠化、除四害效果等各方面情況評價，市民對當(dāng)前創(chuàng)衛(wèi)工作的總體評價，市民對當(dāng)前創(chuàng)衛(wèi)的意見或建議等，共四大項，19小項。

二、調(diào)查結(jié)果

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，市民群眾對我區(qū)開展的創(chuàng)衛(wèi)工作總體評價較高，95.22%的受訪群眾對我區(qū)的創(chuàng)衛(wèi)工作表示滿意，市民對創(chuàng)衛(wèi)活動知曉度也很高，所有受訪者都表示知道我們的創(chuàng)衛(wèi)工作或?qū)?chuàng)衛(wèi)工作有所了解，對創(chuàng)衛(wèi)工作亦非常支持，支持率為94.4%。但群眾對我市設(shè)立的衛(wèi)生問題投訴熱線知曉率偏低，有26%的受訪對象表示不知道政府的衛(wèi)生投訴熱線，有關(guān)部門在這方面應(yīng)加大宣傳，讓更多的群眾能參與到我們的創(chuàng)衛(wèi)工作中來。

從分項來看，市民對市區(qū)各方面環(huán)境衛(wèi)生狀況評價較高(滿意或較滿意)的為：健康教育宣傳(96.8%)，飲水衛(wèi)生(95.8%)，城市三化(95.6%)。市民對市容環(huán)境、除四害效果、公廁衛(wèi)生、城郊衛(wèi)生、市場衛(wèi)生的總體評價也有了很大提升，滿意率分別為：93.82%、93.63%、93.63%、91.83%、90.84%。受訪者對交通狀況、餐飲衛(wèi)生和內(nèi)河衛(wèi)生狀況滿意程度相對較低，排在最后三位，滿意率分別為：84.26%、85.46%、86.45%。市民希望政府能加強(qiáng)河道治理、交通秩序與車輛停放治理與餐飲店衛(wèi)生監(jiān)督、管理，營造更加良好的生活環(huán)境，使市民在日常休閑、飲食與通勤方面能有更加優(yōu)越的體驗(yàn)。

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們建議：

1、加強(qiáng)老大難問題的解決力度。內(nèi)河整治與交通問題是市民關(guān)心的重點(diǎn)與難點(diǎn)。有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)執(zhí)行力度，實(shí)行長期有效的整治。

2、加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管。食品安全是民生之本，從源頭開始就要嚴(yán)格把關(guān)。另外無證經(jīng)營的小攤小販也要加強(qiáng)監(jiān)管力度。

第4篇：環(huán)境衛(wèi)生狀況范文

一、當(dāng)前存在的主要問題

（一）臨時占道經(jīng)營現(xiàn)象較嚴(yán)重

一些臨時攤點(diǎn)以賣早點(diǎn)和燒烤為主，在早中晚時間段出現(xiàn)，基本上城區(qū)每個學(xué)校都存在此種現(xiàn)象，影響交通安全，食品衛(wèi)生狀況也不容樂觀。

（二）商鋪出店經(jīng)營較普遍

學(xué)校周邊甚至學(xué)校自身出租店面多以賣文具為主，兼帶賣些食品，最為突出，集中在放學(xué)階段出店經(jīng)營，學(xué)生購買物品時人流突然聚集，造成交通堵塞，嚴(yán)重影響交通安全和學(xué)生人身安全。

（三）環(huán)境衛(wèi)生在上學(xué)和放學(xué)時段臟亂差較突出

一些臨時攤點(diǎn)不采取任何垃圾收集措施，學(xué)生吃后垃圾隨產(chǎn)隨丟，污染路面，因人流集中，清掃保潔難度較大，致使環(huán)境衛(wèi)生臟亂現(xiàn)象突出。其中，燒烤攤產(chǎn)生的油煙污染和垃圾污染最為嚴(yán)重。

針對上述問題，城管部門從自身職能出發(fā)，今年來開展了3次專項整治，采取了錯時上班，定點(diǎn)值守等辦法，取締違章35戶次，處罰違章21人次，規(guī)范占道經(jīng)營110戶次，但從整治后的環(huán)境來看，效果并不明顯。

二、存在問題的主要原因

一是攤點(diǎn)流動性強(qiáng)。攤販一般是利用早中晚這個時間段，和城管人員打“游擊戰(zhàn)”，管理有困難。

二是部門之間未形成合力。對于學(xué)校周邊環(huán)境有多個管理部門，如交警、環(huán)保、衛(wèi)監(jiān)、藥監(jiān)、城管等部門，但各部門未形成聯(lián)合機(jī)制，執(zhí)法力度不夠。

三是學(xué)校的宣傳教育流于形式。一些攤販之所以愿意到學(xué)樣周邊擺攤設(shè)點(diǎn)，原因在于有一定的市場，有其生存的空間，而購買者以學(xué)生為主，學(xué)校有宣傳教育，但沒有出臺有效措施。

四是“門前三包”管理不到位。學(xué)校未真正履行“門前三包”職責(zé)。多數(shù)學(xué)校對門前一些占道經(jīng)營現(xiàn)象置若罔聞。

三、幾點(diǎn)工作建議

一是加大宣傳教育力度，提高學(xué)生的環(huán)境衛(wèi)生意識，要求學(xué)生不得在學(xué)校周邊購買那些衛(wèi)生得不到保證的食品，并講究衛(wèi)生，不隨地亂丟垃圾，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。

二是學(xué)校切實(shí)要履行“門前三包”職責(zé)，要慎重選擇店面的承租業(yè)主，同時利用門衛(wèi)或安排值班老師負(fù)責(zé)門前一定范圍的環(huán)境衛(wèi)生管理。

第5篇：環(huán)境衛(wèi)生狀況范文

從剛才檢查的情況來看，還至少存在著五個需要進(jìn)一步整改的地方：一是商貿(mào)街的路側(cè)石還沒有改造到位；二是集鎮(zhèn)主干道路兩側(cè)車輛有序停放還需進(jìn)一步加強(qiáng)引導(dǎo)；

下階段，要進(jìn)一步從一下五個方面

一是重視程度不夠。相關(guān)職能部門缺乏實(shí)施管理力度，存在重突擊輕經(jīng)常，重治標(biāo)輕治本的思想。二是存在畏難思想。要保持好的環(huán)境衛(wèi)生狀況，就要堅持不懈，沒有一勞永逸的措施，這就是環(huán)境衛(wèi)生整治活動年年搞的原因。我們的干部普遍存在著怕的思想，怕麻煩、怕動手。三是存在松勁思想。認(rèn)為環(huán)境衛(wèi)生狀況管好了沒有多大實(shí)效，群眾也得不到多大實(shí)惠，所以能拖則拖，認(rèn)為松一松、歇一歇無關(guān)大局。思想上總認(rèn)為群眾素質(zhì)意識差。搞環(huán)境衛(wèi)生管理，動態(tài)性大，再要加上高標(biāo)準(zhǔn)就無法無力了。四是存在怕花錢的思想。大家都清楚，要使環(huán)境變優(yōu)變美，必須要用人工，要添設(shè)施，要花錢。有的單位認(rèn)為要用錢的地方很多，不值得在衛(wèi)生上花費(fèi)大量的資金，即使花了錢也起不到多大效果，沒有積極性，不舍得投入。五是群眾的衛(wèi)生意識不強(qiáng)。由于沒有受到系統(tǒng)的衛(wèi)生教育和引導(dǎo)，不少群眾沒有養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不懂得珍惜環(huán)境資源，隨地吐痰，亂丟紙屑煙頭，亂倒垃圾等不文明、不衛(wèi)生的行為時有發(fā)生。這些問題是導(dǎo)致環(huán)境衛(wèi)生狀況差的主要原因。要徹底改變我鎮(zhèn)的環(huán)境面貌，必須要克服上述存在的問題，但這不是一天兩天就能完成的，特別是提高群眾的文明素質(zhì)更需要長期不懈的努力。我們要從現(xiàn)在做起，從我做起，扎扎實(shí)實(shí)搞好環(huán)境衛(wèi)生管理工作。而當(dāng)前的首要任務(wù)是開展“集鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治活動”。

三、實(shí)施方案

集中整治時間為一個月，從3月13日至4月13日，具體分三整治。

第一階段為調(diào)查摸底階段至3月10日為，各職能部門結(jié)合自身特點(diǎn)，排查本單位在集鎮(zhèn)環(huán)境整治中存在的主要問題。摸清和掌握第一手資料，擬出整治方案。此項工作已從從3月初起全面展開，目前已基本結(jié)束，各部門也已拿出了各自的整治方案。

第二階段為集中整治階段，有關(guān)職能部門要根據(jù)各自的職責(zé)和任務(wù)相互配合形成合力，按照整治要求，全面開展整治工作。此項工作從今天動員會議起正式展開，時間到4月7日，共25天。

第三階段為驗(yàn)收提高階段，由鎮(zhèn)農(nóng)村辦公室牽頭，組織相關(guān)部門對整治情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收，對存在的問題督促整改完善，建立長效管理機(jī)制。時間到4月13日，共6天。

四、工作措施

1、明確工作紀(jì)律：各職能部門要把集鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治擺上重要位置，并由部門主要負(fù)責(zé)人直接負(fù)責(zé)，要集中物力、人力、財力，堅決杜絕推委扯皮，做到統(tǒng)一部署，相互配合，集中整治，有效提高集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生工作新水平。

2、明確分工，明確職責(zé)：各職能部門內(nèi)部要落實(shí)責(zé)任包干區(qū)和包干路段，責(zé)任區(qū)域包干范圍內(nèi)要立責(zé)任公示牌，形成相互監(jiān)督的工作機(jī)制。對集鎮(zhèn)沿街門前“三包”的落實(shí)，要與私營業(yè)主和戶主簽訂集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任書。

3、工作例會：根據(jù)集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生整治的工作部署，鎮(zhèn)成立鎮(zhèn)區(qū)環(huán)境綜合整治工作小組（名單附后），并實(shí)行每周三、五下午4：00工作例會制度，所有參與部門共同參加，并對照集鎮(zhèn)整治的工作方案，認(rèn)真排查難點(diǎn)、重點(diǎn)，謀劃對策措施，明確階段性目標(biāo)任務(wù)。通過工作例會制度，在統(tǒng)一思想認(rèn)識的基礎(chǔ)上，尋求解決問題的有效途徑，圓滿完成集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生整治的工作目標(biāo)。

4、工作督查：鎮(zhèn)建立以督察辦等職能部門為主的督查領(lǐng)導(dǎo)小組，督查小組的職責(zé)主要是定期或不定期地對集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生整治工作進(jìn)行督查，并按照整治工作的要求進(jìn)行考核，考核結(jié)果就是計獎依據(jù)。

5、獎懲制度：鎮(zhèn)設(shè)定集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生整治獎勵基金。通過考核對責(zé)任到位、工作措施有力、成效顯著的單位和個人給予一定的獎勵；對工作不力、推委扯皮、效果較差的年終要與發(fā)放工資相掛鉤。

6、確保有效投入：鎮(zhèn)積極籌措資金，并由財政排出專項資金，為集鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、相關(guān)設(shè)施添置提供資金保障。同時，運(yùn)用市場化運(yùn)作方式，引導(dǎo)和鼓勵社會資金參與集鎮(zhèn)建設(shè)，形成多元投資機(jī)制，確保整治工作順利開展。

第6篇：環(huán)境衛(wèi)生狀況范文

今天，區(qū)委、區(qū)政府在__街辦召開農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生管理工作現(xiàn)場會，用半天的時間，現(xiàn)場觀摩了__*三個村的環(huán)境衛(wèi)生管理情況，并聽取了____五個村環(huán)衛(wèi)管理的經(jīng)驗(yàn)介紹。這次現(xiàn)場會是認(rèn)真貫徹落實(shí)“三個代表”重要思想，把學(xué)習(xí)活動與解決農(nóng)村實(shí)際問題相結(jié)合的具體體現(xiàn)，必將對我區(qū)今后的環(huán)境衛(wèi)生管理工作起到積極的推動作用。

一、全區(qū)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生狀況

區(qū)劃調(diào)整后，我區(qū)成為城鄉(xiāng)交錯的新型城區(qū)，建區(qū)以來，環(huán)境衛(wèi)生管理從總體上變化比較大，但從根本上的變化還是比較緩慢，為什么這么說呢，我們在城市建設(shè)和管理、市容環(huán)衛(wèi)上有兩大難題。無法與一些老城區(qū)能相比。一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，欠帳過多。二是農(nóng)民占人口的大部分，城市觀念差，采取有效的管理措施，加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)衛(wèi)管理，仍然是擺在我們面前的重要課題。

農(nóng)村的環(huán)衛(wèi)管理是我們的一個很大的薄弱點(diǎn)，全區(qū)__個行政村，從總體上講，搞得不好，有的還特別差，少數(shù)比較好的如____等。所以形勢嚴(yán)峻，需要我們?nèi)フJ(rèn)真思索、認(rèn)真研究。

二、造成全區(qū)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生狀況整體不好的原因

文明意識差。認(rèn)為農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生無所謂，不僅是村民、村干部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部也有這種思想。講衛(wèi)生不在窮與富、富裕不一定都講衛(wèi)生、窮村不一定不講衛(wèi)生，全在于意識，現(xiàn)在我們有一種現(xiàn)象，各人都不掃門前雪，就更不管他人瓦上霜了。

社會公德差。為了一己私利，自己修房蓋屋、土堆、石堆占掉整條馬路，把城里的垃圾倒在自己村邊，沒有社會公德意識，其他的人看見了習(xí)以為常視而不見，認(rèn)為門外的地方不占白不占，自己不自覺，別人也不過問，久而久之形成了一種習(xí)慣。

衛(wèi)生意識差。生活習(xí)慣要講究，農(nóng)民也要講究衛(wèi)生，心安理得地生活在臟亂差的環(huán)境中，過去的郊區(qū)變成了現(xiàn)在的城區(qū)，不僅牌子要變，更重要的是改善單一的農(nóng)村意識，樹立城市意識環(huán)境意識。

領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì)差。我們有些領(lǐng)導(dǎo)，不做榜樣，也不抓管理，一個家庭、一個村、一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、一個縣區(qū)道理都是一樣，主要是說領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)無衛(wèi)生意識，整體上就難有改進(jìn)，有干凈的也是個體。農(nóng)村衛(wèi)生也是一級領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì)的綜合反映之一。

宣傳程度差。宣傳力度不到位，有重城區(qū)輕農(nóng)村的傾向，對群眾宣傳教育不夠，在城市有“五比五看雙達(dá)標(biāo)”，在農(nóng)村有什么？在群眾的衛(wèi)生行為沒有達(dá)到自覺行為之前，還要靠宣傳來推動。我們宣傳不夠、推動不夠、不能全怪群眾。

三、__的啟示

1、領(lǐng)導(dǎo)的文明意識決定本地區(qū)文明程度，領(lǐng)導(dǎo)的文明意識提高了，必將使地區(qū)文明程度得到加強(qiáng)。誰也喜歡生活在好的環(huán)境中，農(nóng)村城市化首先得解決觀念問題。

2、有效的管理制度，能夠保持村容村貌的整潔，如__統(tǒng)一建池、規(guī)范“四堆”、垃圾裝袋、上門收集，成立村容環(huán)衛(wèi)管理站、集中停車等，一舉兩得，都取得了很好的效果。

3、抓農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生力度能促進(jìn)村民良好習(xí)慣的形成，建區(qū)以來__在硬件建設(shè)上成效顯著。都是由街道組織，群眾自愿，集資修建。搞好了共同享受，它也是共同富裕的表現(xiàn)，人改造環(huán)境、環(huán)境改造人，逐步使群眾在好的環(huán)境中，形成文明的行為，像__*里，什么時候都很干凈。

四、全區(qū)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生怎么搞

1、向__學(xué)習(xí)。是學(xué)習(xí)__的經(jīng)驗(yàn)，不是照搬__的作法，也不要模擬。工作上各有所長，不要不服氣，更不要嘆氣，結(jié)合各自實(shí)際，采用行之有效的辦法，硬件上要力所能及地辦一些實(shí)事，軟件上借鑒好的管理經(jīng)驗(yàn)。其實(shí)很多村都很有特色，要注重發(fā)掘、推廣。

2、關(guān)鍵是要抓。參加了今天的現(xiàn)場會，要有觸動，回去以后，首先建立健全一些必要的制度，用制度管理、規(guī)范群眾行為不能全部達(dá)標(biāo)，可以因地制宜，樹立一兩個樣板，逐步來，關(guān)鍵是動起來，農(nóng)民有自己的生活習(xí)慣不能強(qiáng)搬硬套，但要進(jìn)行引導(dǎo)。

第7篇：環(huán)境衛(wèi)生狀況范文

一、下大力，做好環(huán)境衛(wèi)生建設(shè)

(一)繼續(xù)加強(qiáng)愛國衛(wèi)生的檢查工作

一是定期、不定期的檢查各科室環(huán)境衛(wèi)生，確保單元嚴(yán)格按照“五常法”規(guī)范辦公環(huán)境;二是積極開展愛國衛(wèi)生單元評選工作，去年已評單元的科室今年要做精做細(xì)，在原有的基礎(chǔ)上更上一層樓，促進(jìn)其它病區(qū)不斷提升環(huán)境狀況;三是要發(fā)覺和培育新的愛國衛(wèi)生單元，適當(dāng)推出愛國衛(wèi)生單項評比，例如醫(yī)生辦公室、護(hù)士站、醫(yī)生護(hù)士值班房、主任辦公室等，力爭我院辦公區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生更上一個臺階，打造出環(huán)境至美的醫(yī)學(xué)中心。

(二)加強(qiáng)公共區(qū)域環(huán)境建設(shè)

一是加強(qiáng)對醫(yī)管家、匯仁公司監(jiān)督指導(dǎo)，正在擬制環(huán)境衛(wèi)生巡查制度，派專人負(fù)責(zé)對院內(nèi)衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題立即上報處理;二是對醫(yī)院各部門衛(wèi)生包干區(qū)域不定期檢查，做到每月一小檢，每季度一大檢;三是計劃今年在六號樓前約1200平米的場地和圖書館西側(cè)約660平米斜坡進(jìn)行綠化改造，目前斜坡改造圖紙已有兩家公司正在設(shè)計，其中一家公司已出初稿，力爭今年打造出環(huán)境更美、衛(wèi)生更好的休閑場所。

二、嚴(yán)要求，做好控?zé)煿ぷ?/p>

我院是“無煙醫(yī)院”單位，要嚴(yán)格落實(shí)《無煙醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)》。一是組織醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行控?zé)熍嘤?xùn)，掌握控?zé)熤R、方法和技巧，明確規(guī)定醫(yī)務(wù)人員負(fù)有勸阻吸煙的責(zé)任和義務(wù)，鼓勵和幫助吸煙職工戒煙;二是在辦公室、會議室、接待室及餐廳等場所嚴(yán)禁擺放煙具，醫(yī)院職工、患者及家屬和來訪者等在院內(nèi)場所一律不準(zhǔn)吸煙，控?zé)熜〗M隨時對院內(nèi)場所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)醫(yī)院職工吸煙的要重點(diǎn)教育，根據(jù)《江蘇省愛國衛(wèi)生條例》處以二十元以上五十元以下罰款，發(fā)現(xiàn)患者及家屬和來訪者等吸煙的要進(jìn)行勸阻和教育;三是對院內(nèi)破、舊的禁止吸煙的標(biāo)識要及時更換，重點(diǎn)在我院建立的九個吸煙區(qū)、公共區(qū)域張貼吸煙危害的畫報、展板等，尤其是在“愛國衛(wèi)生月”、“世界衛(wèi)生日”、“世界無煙日”等衛(wèi)生紀(jì)念日對來訪者也要禁止吸煙，做好控?zé)熜麄鞴ぷ?，確保我院內(nèi)沒有吸煙人員，吸煙區(qū)吸煙者也越來越少。

三、下死手，全院消除“四害” 一是組織全院職工進(jìn)行學(xué)習(xí)，了解“四害”、白蟻等危害，保持個人和辦公環(huán)境衛(wèi)生，辦公室抽屜、病房柜子等盡量少放食品，嚴(yán)禁將零食、剩菜、剩飯等亂丟亂倒，全面打掃辦公場所、病房垃圾，徹底清除衛(wèi)生死角，盡可能的讓“四害”、白蟻在院內(nèi)沒有立足之地;二是針對“四害”、白蟻各自的生長規(guī)律、生活特點(diǎn)，總務(wù)科充分與鼓樓區(qū)消毒殺蟲服務(wù)中心(滅“四害”公司)、拜斯特公司(滅白蟻公司)相配合，堅持以環(huán)境綜合治理為主，合理使用化學(xué)除害藥品，

重點(diǎn)對食堂、小賣部、倉庫、下水道系統(tǒng)、垃圾站、舊建筑物、老樹等易孳生場所投放鼠藥、鼠籠、捕蠅籠、滅白蟻藥、白蟻誘殺器等，對易孳生場所進(jìn)行重點(diǎn)防治，其它地區(qū)定期檢查，發(fā)現(xiàn)一處消滅一處，限度地控制“四害”等在我院孳生。

四、高標(biāo)準(zhǔn)，食品衛(wèi)生監(jiān)督

嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》對膳食科從業(yè)人員健康狀況做到不定期檢查，實(shí)行員工持證上崗，確保健康的膳食從業(yè)人員;其次定期對食堂、攤點(diǎn)進(jìn)行檢查，每季度1次，確保飯菜操作間、餐桌椅及環(huán)境的整潔有序，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)確，確保食品安全;通過多種形式，對飲食從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)水平和自身素質(zhì)。

第8篇：環(huán)境衛(wèi)生狀況范文

為了解本地建筑工地食堂的衛(wèi)生狀況，杜絕食源性疾患和腸道傳染病在民工中發(fā)生和流行，確保農(nóng)民工的身心健康，我們于2010年3月20日至4月22日對全市轄區(qū)22個建筑工地24家食堂進(jìn)行了衛(wèi)生狀況調(diào)查，現(xiàn)將結(jié)果報道如下：

1.對象與方法

1.1對象為全市轄區(qū)22個建筑工地的所有食堂24家，食堂加工從業(yè)人員76人。

1.2方法按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的條款規(guī)定，制定統(tǒng)一表格，對建筑工地食堂的衛(wèi)生狀況進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查。

1.3內(nèi)容調(diào)查內(nèi)容為有效衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員預(yù)防性健康體檢、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購、食品存放、餐具消毒等情況。

2.結(jié)果

2.1食堂布局：有91.%的食堂布局、操作流程不合理，有79.2%的食堂面積嚴(yán)重不足，且為臨時搭建，非常簡陋（四面透風(fēng)）。

2.2排水、通風(fēng)設(shè)施：91.7%的食堂排水設(shè)施不符合要求，操作間無上、下水，91.7%的食堂無通風(fēng)換氣設(shè)施，自然通風(fēng)也不良。

2.3灶房衛(wèi)生：62.5%的食堂操作間墻壁地面衛(wèi)生差（為未粉飾的裸磚），且垃圾堆放于地面，面盆、洗菜盆混用，席地而放。

2.4環(huán)境衛(wèi)生：建筑工地食堂大多臨工棚而建，周圍環(huán)境衛(wèi)生比較差。

2.5食品原料采購：建筑工地食堂大多進(jìn)貨地點(diǎn)不固定，無進(jìn)貨入庫驗(yàn)收記錄，未向供貨商索取該批食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。

2.6食品存放：45.8%的食堂四防設(shè)施不完善，未定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，成品均無衛(wèi)生防護(hù)措施，有79.2%的食堂無食品冷藏設(shè)施，操作間未設(shè)生熟專用刀案，成品及半成品的存放未分開，且不能離地離墻和與雜物隔離。

2.7衛(wèi)生管理：91.7%的食堂，無衛(wèi)生組織、衛(wèi)生制度，3個工地有相應(yīng)的炊管人員及炊管制度，定期召開炊管人員會議，但有約50―60%的食堂從業(yè)人員衛(wèi)生習(xí)慣不良，66.7%的食堂無有效食品衛(wèi)生許可證，57.9%的工作人k員無有效健康合格證，未進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)36.8%的工作人員未穿戴整潔工作衣帽。見表1、表2

3.討論

從調(diào)查結(jié)果來看，我市轄區(qū)建筑工地食堂目前存在的主要問題為：

3.1缺乏管理人員及制度。

3.2食堂建筑十分簡陋。

3.3缺乏必要的衛(wèi)生設(shè)施。

3.4從業(yè)人員流動性大、衛(wèi)生意識差。

其主要原因由于：①建筑企業(yè)只注重工程效益和經(jīng)濟(jì)效益及工程進(jìn)度的提速，而忽視或根本就不重視食堂衛(wèi)生條件的改觀，并且工地食堂的建設(shè)未經(jīng)衛(wèi)生部門審驗(yàn)，不符合衛(wèi)生要求；②食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識差，衛(wèi)生習(xí)慣不良，食品存放不合理，并且未能及時有效的保持操作間整潔衛(wèi)生；③衛(wèi)生監(jiān)督部門以往對建筑工地食堂的監(jiān)督檢查力度不夠，形成了衛(wèi)生監(jiān)督盲區(qū)

4.建議

4.1衛(wèi)生監(jiān)督部門應(yīng)加大衛(wèi)生知識宣傳力度，提高建筑民工的自我保護(hù)意識。同時加強(qiáng)對建筑工地食堂的日常監(jiān)管力度，嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，嚴(yán)管嚴(yán)查，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)把證件發(fā)放關(guān)。

4.2加強(qiáng)對工地食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)及教育工作，不斷提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識，不采購、不加工腐爛變質(zhì)食品，以確保農(nóng)民工的身心健康。

4.3建筑部門要加大對建筑工地食堂衛(wèi)生設(shè)施的改善力度，增加食堂的加工場所面積，改進(jìn)排水設(shè)施，增設(shè)必要的換氣通風(fēng)設(shè)施，加大滅蠅、滅鼠工作力度。新建食堂必須經(jīng)衛(wèi)生部門審驗(yàn)。

第9篇：環(huán)境衛(wèi)生狀況范文

關(guān)鍵詞 街頭食品 食源性疾患 食品安全 消毒

為了解梅河口市街頭食品攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況，對今后街頭食品的衛(wèi)生監(jiān)督管理提供科學(xué)的依據(jù)，于2007年5～7月份對梅河口城區(qū)街頭食品攤點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查。

對象與方法

對象：2007年5～7月梅河口城區(qū)范圍內(nèi)所有街頭食品攤點(diǎn)。

內(nèi)容：有效衛(wèi)生許可證、有效健康證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證，現(xiàn)場衛(wèi)生狀況及衛(wèi)生設(shè)施使用情況，周圍環(huán)境衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒等。

方法：餐具衛(wèi)生采用隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)測，用大腸菌群快速紙片法，結(jié)果評價依據(jù)食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB14934-94）。其他調(diào)查項目采用普查的方法，運(yùn)用統(tǒng)一的表格和方法記錄數(shù)據(jù)。

結(jié)果與分析

共檢查各類街頭食品攤點(diǎn)219戶，其中飲食類39戶（豆?jié){、油條、地方小吃等），燒烤、海鮮排檔類115戶，其他類65戶（飲料、冷飲等）。從業(yè)人員501人。

持證情況：街頭攤點(diǎn)無證經(jīng)營現(xiàn)象嚴(yán)重，平均持有效衛(wèi)生許可證率只有42.46%，從業(yè)人員持有效健康證及衛(wèi)生培訓(xùn)合格證率38.72%。說明街頭食品無證經(jīng)營相當(dāng)嚴(yán)重。

餐飲具衛(wèi)生狀況：通過隨機(jī)抽樣對75戶飲食攤點(diǎn)的餐具進(jìn)行監(jiān)測，共抽查300份餐具，合格率 21.6%（65/300）。調(diào)查發(fā)現(xiàn)街頭食品攤點(diǎn)基本沒有采取任何方式消毒餐具和用具。

現(xiàn)場衛(wèi)生狀況及衛(wèi)生設(shè)施情況：①經(jīng)營場所衛(wèi)生（表1）：絕大部分街頭食品有固定的指定地點(diǎn)經(jīng)營，經(jīng)營面積大小不一（經(jīng)營規(guī)模大?。径加泻喴椎拇笈铮敚?，無上、下水設(shè)施，無潔凈的水源供應(yīng)，污水隨地傾倒，自備的污物桶，容量較小，無蓋，甚至有的攤點(diǎn)隨地堆放垃圾，無防塵，防蠅設(shè)施，極易造成食物污染，發(fā)生食品安全事故。②經(jīng)營過程衛(wèi)生情況：絕大部分食品攤點(diǎn)餐飲具洗涮不凈，餐具使用前未消毒，經(jīng)營單位容器、餐具混放生、熟食品，直接入口食品無包裝或清潔外罩或覆蓋物，這樣極易造成食物污染或交叉污染，引起食源性疾患。③基本衛(wèi)生設(shè)施情況：基本衛(wèi)生設(shè)施不全是街頭食品整體水平降低的主要原因之一。如經(jīng)營場所布局不合理，交叉污染環(huán)節(jié)多，防塵、防蠅、防腐設(shè)施不全，沒有與餐具洗刷、消毒、保潔相適應(yīng)的設(shè)施，沒有污水、污物存放的設(shè)施。因此，加強(qiáng)街頭食品基本衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)尤為必要。④衛(wèi)生意識、衛(wèi)生知識知曉情況：有相當(dāng)一部分食品從業(yè)人員不懂《食品衛(wèi)生法》，衛(wèi)生意識淡薄、衛(wèi)生知識掌握極差，缺乏良好的衛(wèi)生習(xí)慣、衛(wèi)生素養(yǎng)，上崗著裝不潔不整、油污灰黑等，這都是存在諸多衛(wèi)生隱患的根源，可見提高人們的衛(wèi)生意識非常重要。

討 論

街頭食品攤點(diǎn)基本上是個體經(jīng)營，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差。從業(yè)人員大部分文化素質(zhì)低，衛(wèi)生知識缺乏。經(jīng)營者只注重經(jīng)濟(jì)效益，對衛(wèi)生不夠重視，甚至有拒絕衛(wèi)生監(jiān)督檢查及衛(wèi)生監(jiān)督員的技術(shù)指導(dǎo)的現(xiàn)象。街頭食品攤點(diǎn)由于涉及面廣，衛(wèi)生狀況差，難管理的特點(diǎn)，已成為各地衛(wèi)生管理的共同難題［1］。為了進(jìn)一步加強(qiáng)對街頭食品的管理，提出幾點(diǎn)管理對策。

大力開展衛(wèi)生知識及法制宣傳：衛(wèi)生行政部門應(yīng)積極爭取廣播、電視、報紙等新聞媒體的配合和支持，采取多種方式，立體的向廣大人民群眾廣泛深入的宣傳食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生法規(guī)，提高人民群眾的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生法制觀念。同時鼓勵和支持群眾對違反食品衛(wèi)生法規(guī)的現(xiàn)象進(jìn)行舉報、監(jiān)督。

政府重視，部門協(xié)調(diào)：街頭食品的衛(wèi)生監(jiān)督管理涉及到衛(wèi)生、工商、城市監(jiān)察大隊等部門。各級政府應(yīng)高度重視，由政府召集協(xié)調(diào)各部門共同學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》及《街頭食品衛(wèi)生管理暫行辦法》等有關(guān)法規(guī)，進(jìn)一步明確衛(wèi)生、公安、工商、城管、農(nóng)牧等部門在街頭攤點(diǎn)管理工作中的職能，做到各司其職，互相協(xié)調(diào)，齊抓共管。

嚴(yán)格把好發(fā)證關(guān)：發(fā)放衛(wèi)生許可證必須嚴(yán)格按照辦證程序，對申請單位必須先進(jìn)行現(xiàn)場衛(wèi)生狀況審查，審查合格者才能發(fā)放衛(wèi)生許可證，杜絕沒有審查照樣發(fā)證的現(xiàn)象。對一些衛(wèi)生狀況差、衛(wèi)生設(shè)施缺乏，周圍環(huán)境不潔的攤點(diǎn)，應(yīng)給予技術(shù)指導(dǎo)和幫助，限期改進(jìn)和完善，達(dá)到衛(wèi)生要求的，發(fā)給衛(wèi)生許可證，否則予以取締。

指導(dǎo)食品經(jīng)營者完善基本衛(wèi)生設(shè)施，搞好容器、餐具的消毒工作：經(jīng)營者應(yīng)該嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及《街頭食品衛(wèi)生管理暫行辦法》等有關(guān)法規(guī)的規(guī)定，達(dá)到經(jīng)營街頭食品的基本衛(wèi)生要求，建立一處餐具集中洗刷、消毒、保潔、配送的消毒中心，為街頭食品提供安全衛(wèi)生消毒合格的餐飲具。

加強(qiáng)對從業(yè)人員的健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作：街頭食品攤點(diǎn)的從業(yè)人員流動性較大，經(jīng)營者往往只注重經(jīng)濟(jì)效益，不愿意主動花錢辦理從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證，造成從業(yè)人員無證上崗的現(xiàn)象時有發(fā)生，給街頭食品安全帶來了隱患，也給衛(wèi)生監(jiān)督帶來了難度。因此應(yīng)該加強(qiáng)巡回監(jiān)督，對沒有有效健康證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證者，限期給予補(bǔ)辦，否則給予嚴(yán)肅處理。對持有健康證者，無論是哪個地方辦理，只要經(jīng)過相應(yīng)的衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格，可以繼續(xù)使用，以免增加從業(yè)者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)和造成抵觸情緒［2］。

統(tǒng)一規(guī)劃，加強(qiáng)管理：選擇環(huán)境衛(wèi)生較好的，人口相對較集中的合適場地，籌建貿(mào)易市場，盡量使零散食品攤點(diǎn)和流動攤販按規(guī)劃到指定市場經(jīng)營，將街頭食品納入城市規(guī)劃，以便統(tǒng)一管理，提高食品的衛(wèi)生質(zhì)量，保證人民群眾的身體健康。

參考文獻(xiàn)