科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作步驟精選(九篇)

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第1篇：科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作步驟范文

關(guān)鍵詞：信息技術(shù)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)效益；實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

中圖分類號：G42 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9132（2016）14-0290-045

科學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科，在科學(xué)教學(xué)中，教師必須重視對學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。信息技術(shù)與科學(xué)實(shí)驗(yàn)的有機(jī)結(jié)合，是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、分析能力和解決問題的能力的最有效方式。在教學(xué)中，我結(jié)合科學(xué)教學(xué)的特點(diǎn)，在信息技術(shù)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)整合方面做了初步的探究，這樣不但能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能提高教學(xué)的效率和質(zhì)量。但是實(shí)驗(yàn)操作畢竟不是一個(gè)簡單的過程，常因?yàn)楦鞣N因素的影響而受到限制，如何利用信息技術(shù)更充分地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用，自然成了一個(gè)值得研究的課題。經(jīng)過多年的教學(xué)反思，結(jié)合科學(xué)教學(xué)的特點(diǎn)，在信息技術(shù)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)整合方面我做了初步的探究，具體如下。

一、信息技術(shù)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用，有利于提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)的興趣

興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)最好的教師，小學(xué)生有著強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，遇到感興趣的問題總要弄個(gè)究竟，所以教師應(yīng)抓住學(xué)生這一心理特點(diǎn)，開展大量的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，并合理利用多媒體，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在親自動手實(shí)驗(yàn)中，突破實(shí)驗(yàn)的重難點(diǎn)。比如，在講授《聲音的產(chǎn)生》這一課時(shí)，我準(zhǔn)備了大量的實(shí)驗(yàn)器材和多媒體課件，讓學(xué)生通過三組對比實(shí)驗(yàn)來認(rèn)識和體會聲音是由物體的振動產(chǎn)生的，一是彎曲鋼尺和撥動鋼尺，二是拉伸橡皮筋和撥動橡皮筋，三是按壓小鼓和敲擊小鼓。這樣，學(xué)生很快便掌握了聲音是由物體的振動產(chǎn)生的。實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生自己動手實(shí)驗(yàn)，滿足了好奇心，收獲了成功的喜悅。

二、利用微課助力課堂，有利于突破實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重難點(diǎn)，規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作步驟

一個(gè)成功的實(shí)驗(yàn)必須要有嚴(yán)格的操作步驟和規(guī)范的實(shí)驗(yàn)流程。嚴(yán)格的操作步驟是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中最重要的環(huán)節(jié)，操作上的不規(guī)范往往導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)的失敗，甚至一些帶有一定危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)還會傷及學(xué)生。因此，我們在指導(dǎo)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)，一定要規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作步驟，培養(yǎng)他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)作風(fēng)。但是在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有時(shí)我們只通過看圖、演示、講解實(shí)驗(yàn)步驟還不能夠繪聲繪色地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。因此，教師可以根據(jù)教學(xué)的具體情況制作一些小課件來解決這個(gè)問題。例如，我在講授《小蘇打和白醋的變化》時(shí)發(fā)現(xiàn)：小蘇打與白醋混合產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象是明顯而易懂的，而兩者混合以后產(chǎn)生的氣體也是很少的，且燃燒著的火柴容易熄滅的現(xiàn)象只有一部分學(xué)生能明確感受到。鑒于這種狀況，教師可以利用多媒體反復(fù)播放自己制作的《小蘇打和白醋的變化》微課視頻，使學(xué)生清楚地了解實(shí)驗(yàn)方法，并在火柴未熄滅之前暫停視頻，讓他們先猜一猜，把重點(diǎn)移到觀察火柴的燃燒情況上，并結(jié)合看到的氣泡現(xiàn)象，有效解決本實(shí)驗(yàn)的難點(diǎn)。久而久之就培養(yǎng)了學(xué)生一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)作風(fēng)。

三、信息技術(shù)的應(yīng)用，有利于提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課堂效益

提高學(xué)生的操作技能是小學(xué)科學(xué)教學(xué)的顯著特點(diǎn)，教師應(yīng)力求讓學(xué)生通過親自動手操作、自主探究，在實(shí)踐中領(lǐng)悟科學(xué)的真諦。如演示實(shí)驗(yàn)盡量提高可見度，讓細(xì)微變化清楚地展示在學(xué)生面前。如講授《米飯、淀粉和碘酒的變化》《化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象》的實(shí)驗(yàn)時(shí)，一些實(shí)驗(yàn)器材結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜、靈活，單從實(shí)物投影儀無法獲取足夠的信息，制作相應(yīng)的課件，可以使實(shí)驗(yàn)器材結(jié)構(gòu)更加明白清晰，讓學(xué)生更高效益地學(xué)習(xí)儀器的使用。再如《溫度和溫度計(jì)》一課，認(rèn)讀和記錄攝氏溫度是本課一個(gè)重要的活動內(nèi)容，為了解決溫度計(jì)刻度小、各種溫度計(jì)每一格刻度表示的度數(shù)不同等問題，我制作了《溫度計(jì)》的課件，通過大屏幕投影，把幾種溫度計(jì)上的刻度清晰地展示出來，并分別顯示不同的溫度讓學(xué)生認(rèn)讀，使他們靈活地掌握了溫度計(jì)的讀和寫。

四、信息技術(shù)的應(yīng)用，有利于學(xué)生更直觀地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

在科學(xué)試驗(yàn)中有些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是比較抽象的，如電、磁、氣壓、風(fēng)等，這些東西看不見，摸不著，卻又真實(shí)存在著，這種“無影無形”的物質(zhì)給學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作帶來了很大的困擾。就拿電來說，電在生活中用途廣泛，在工廠、學(xué)校、家庭或自己身邊，無處不在，無處不用，它給我們帶來了光明、方便和樂趣，但也時(shí)刻準(zhǔn)備把災(zāi)難轉(zhuǎn)到人們的頭上。電是什么樣的呢？它是怎樣走動的呢？它會停下來嗎？事實(shí)上連很多成人都難以說清楚，少年兒童就更難理解和掌握它了。如四年級下冊第一單元第2課和第3課要求學(xué)生讓小燈泡發(fā)光并連接正確的電路圖，我們在教授該知識時(shí)能不能讓電的流動形態(tài)、存放位置形象地展示在他們面前呢？能的！我們可以利用多媒體教學(xué)平臺，制作微視頻，讓電在電路中像水一樣流經(jīng)開關(guān)、導(dǎo)線、小燈泡的燈絲，再流回電源，并使小燈泡發(fā)光。學(xué)生不但從中建構(gòu)了電流的概念，并形成了一個(gè)電路的理論結(jié)構(gòu)，而且在理論的指導(dǎo)下，連接起電路來就得心應(yīng)手了。

五、發(fā)揮信息技術(shù)的優(yōu)勢，濃縮實(shí)驗(yàn)過程并“去粗取精”

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，其弊端是顯而易見的，教師占用了大量課堂時(shí)間進(jìn)行講解，必然會使學(xué)生自己動手實(shí)驗(yàn)的時(shí)間大大減少，阻礙了學(xué)生觀察能力、動手能力的提高，更何況有些實(shí)驗(yàn)是不可能在課堂上完成的。如《蠶變了新模樣》這節(jié)課要觀察蠶的生命周期。這個(gè)實(shí)驗(yàn)需要一個(gè)長期的過程，而且受地域、家庭等各種因素的限制，很難讓學(xué)生親手去操作。我的做法是，通過網(wǎng)絡(luò)查找將整個(gè)過程錄制成微視頻，然后利用視頻的剪切工具“去粗取精”，將一些重要的留下，這些雖然不是實(shí)際操作，卻也是真實(shí)的內(nèi)容，給學(xué)生留下了深刻的印象，取得了很不錯(cuò)的效果。

總之，實(shí)驗(yàn)在科學(xué)教學(xué)中的地位越來越牢固，定位越來越高，給我們科學(xué)教師帶來了很大的壓力?？上驳氖怯辛诵畔⒓夹g(shù)這一強(qiáng)有力的助手，相信在不斷的探索當(dāng)中，強(qiáng)大的信息技術(shù)必將更充分地挖掘出實(shí)驗(yàn)在科學(xué)教學(xué)中的潛能，使其發(fā)揮更重要的作用。

參考文獻(xiàn)：

第2篇：科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作步驟范文

一、創(chuàng)設(shè)生活化的問題情境，幫助幼兒學(xué)會解決問題。

新《綱要》強(qiáng)調(diào)“科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對象”?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容應(yīng)來自于幼兒常見的生活問題，并讓幼兒學(xué)會用實(shí)驗(yàn)中獲取的經(jīng)驗(yàn)來解決生活中的問題，這有益于幼兒真正理解科學(xué)、熱愛科學(xué)。本次活動以生活情境問題“怎樣幫小兔家的燈泡亮起來”引入，調(diào)動幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，讓幼兒探索怎樣操作電池和纏著燈泡的電線才能使燈泡亮起來，因?yàn)橹蒙碛谏罨膯栴}情境中，所以幼兒的興趣特別高，都想為小兔子解決問題。第一個(gè)問題的解決讓幼兒有了使燈泡亮起來的基本經(jīng)驗(yàn)，教師在此基礎(chǔ)上設(shè)置第二個(gè)既有趣味性又具真實(shí)性的問題情境：“老鼠咬斷了一截電線，用什么材料來替代連接通電呢？”引導(dǎo)幼兒運(yùn)用剛獲得的經(jīng)驗(yàn)繼續(xù)深入探究并解決新的問題，同時(shí)又獲得了新的經(jīng)驗(yàn)――不是所有的材料都能導(dǎo)電。活動中的兩個(gè)問題既有聯(lián)系又有層次性，幼兒始終保持濃厚的探究興趣，特別在通過自身實(shí)驗(yàn)并成功使小兔家的燈泡亮起來的時(shí)候，幼兒的興奮度達(dá)到了最高點(diǎn)，他們在享受成功的同時(shí)獲得了真正內(nèi)化的科學(xué)知識和經(jīng)驗(yàn)。

二、創(chuàng)設(shè)寬松的探究環(huán)境，鼓勵幼兒自主探索發(fā)現(xiàn)。

寬松的探究氛圍是幼兒主動學(xué)習(xí)和探究的基本前提和條件，它能激發(fā)幼兒探究的興趣和欲望。首先，要為幼兒創(chuàng)造自主探究的空間。教師要以幼兒為主體，創(chuàng)造自由選擇實(shí)驗(yàn)材料的環(huán)境，滿足幼兒自主探究的需求。教師將實(shí)驗(yàn)材料分類擺放在教室前方，在猜想“什么材料能導(dǎo)電”之后，幼兒就根據(jù)自己的猜想自主選擇所需材料開展操作和驗(yàn)證，給他們提供了極大的自主選擇材料探究的空間，從而擯棄了以往教師高控制地為每個(gè)幼兒準(zhǔn)備一樣的材料進(jìn)行統(tǒng)一操作帶來的弊端。其次，要為幼兒營造寬松的心理氛圍。教師應(yīng)成為幼兒的伙伴，給幼兒及時(shí)的支持與幫助。由于受思維方式與原有經(jīng)驗(yàn)的影響，幼兒在實(shí)驗(yàn)活動中難免會遇到困難，教師應(yīng)該明確教育活動的目的不是追求實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而是要觀察實(shí)驗(yàn)過程中幼兒的真實(shí)表現(xiàn)并給予幫助。如在第一次實(shí)驗(yàn)“怎樣讓燈泡亮起來”中，剛開始大部分幼兒都在用電線在電池上或纏繞，或按壓，沒兩下就向老師匯報(bào)結(jié)果說：“不會亮，不成功?！庇邢敕艞壍哪铑^，教師此時(shí)就要提出輔問題：“可以想想電線和燈泡要放在電池的什么地方？”支持幼兒繼續(xù)探究，一段時(shí)間后一個(gè)幼兒成功了，就引來了同伴的圍觀，一下子大家的實(shí)驗(yàn)都成功了，全體幼兒頓時(shí)熱情高漲，他們體驗(yàn)到了自我發(fā)現(xiàn)和成功的樂趣。

三、提出明確的實(shí)驗(yàn)要求與問題，提高幼兒的實(shí)驗(yàn)水平。

1.以條理化的實(shí)驗(yàn)要求引導(dǎo)幼兒有序開展實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)必定會有規(guī)則與要求，但很多教師在講解實(shí)驗(yàn)要求時(shí)不是太過于唆無重點(diǎn)，就是太過于簡單不明確，導(dǎo)致幼兒在實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)不必要的問題。怎樣讓幼兒更清晰實(shí)驗(yàn)要求，更明確實(shí)驗(yàn)步驟，那就需要教師在實(shí)驗(yàn)活動前，針對各環(huán)節(jié)的重點(diǎn)設(shè)計(jì)簡約明確的要求，在介紹時(shí)有條不紊地進(jìn)行講解，如：在第一次實(shí)驗(yàn)教師講解“操作步驟與方法”環(huán)節(jié)，教師根據(jù)幼兒實(shí)驗(yàn)的操作步驟，邊有條理地演示實(shí)驗(yàn)過程邊簡要講解實(shí)驗(yàn)要求：“兩個(gè)人一盤材料，請你們合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；可以用不同的方法試一試怎樣讓小燈泡亮起來？”聽到信號放好材料回到位子上，和旁邊的小朋友說說你的小燈泡亮了嗎，你是怎么做的？”幼兒在形象的演示與明確的要求下，都能有序開展實(shí)驗(yàn)活動，解決了因不了解實(shí)驗(yàn)要求而帶來不必要的干擾的問題。

2.以開放性的探索問題引導(dǎo)幼兒關(guān)注實(shí)驗(yàn)過程與結(jié)果。

實(shí)驗(yàn)活動中蘊(yùn)涵著許多科學(xué)知識，它需要幼兒在親歷探究、實(shí)驗(yàn)和操作的過程中去發(fā)現(xiàn)并獲得相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。怎樣讓幼兒關(guān)注到自己的實(shí)驗(yàn)過程與結(jié)果呢？在第一次實(shí)驗(yàn)中，教師提出問題：“你的小燈泡亮了嗎？你是怎么做的？”第二次實(shí)驗(yàn)，教師提出問題：“你用的是什么材料？你是怎么做的？燈泡亮了嗎？”這兩個(gè)開放性的探索問題既簡單明了又具有目的性，給幼兒的自主探索提供了較大的空間，充分調(diào)動了幼兒自主性，同時(shí)以此引導(dǎo)幼兒關(guān)注“怎樣做讓燈泡亮起來”的實(shí)驗(yàn)過程。幼兒在實(shí)驗(yàn)中能圍繞探索問題，關(guān)注自己和同伴的實(shí)驗(yàn)步驟與方法，并在表述實(shí)驗(yàn)過程中逐漸明晰和構(gòu)建科學(xué)知識與經(jīng)驗(yàn)體系，形成準(zhǔn)確的表達(dá)方式。

四、多形式呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，幫助幼兒梳理探索經(jīng)驗(yàn)。

幼兒在親歷實(shí)驗(yàn)活動之后，常以記錄或語言表達(dá)等形式與同伴分享交流自己的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，教師則要幫助幼兒對零散經(jīng)驗(yàn)加以歸納與梳理，呈現(xiàn)出本次實(shí)驗(yàn)的知識點(diǎn)。這些在幼兒自我建構(gòu)知識經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上形成的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是幼兒自主探索得出的而非教師灌輸?shù)?，能有效地提高?shí)驗(yàn)活動的有效性。教師在實(shí)驗(yàn)活動中可采用直觀形象圖梳理法，如在第一次實(shí)驗(yàn)結(jié)果梳理環(huán)節(jié)，教師運(yùn)用彩印出來的電池與燈泡圖卡配上真實(shí)的電線就能很具體生動地呈現(xiàn)出電線連接電池使燈泡亮起來的不同方法，為幼兒的學(xué)習(xí)理解提供了有力的支持；教師還可采用猜想驗(yàn)證圖梳理法，如在第二次實(shí)驗(yàn)結(jié)果梳理環(huán)節(jié)，幼兒通過操作后驗(yàn)證猜想圖上的想法，并逐步確認(rèn)或修改猜想結(jié)果，最終形成一張正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果圖，幫助幼兒形象地了解到什么材料能導(dǎo)電，什么材料不能導(dǎo)電，有效地幫助幼兒加深對實(shí)驗(yàn)過程與結(jié)果的認(rèn)識。

五、精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表，幫助教師有效實(shí)施個(gè)別教育。

第3篇：科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作步驟范文

設(shè)計(jì)（預(yù)習(xí)）與準(zhǔn)備是基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，由師生共同參與。教師應(yīng)準(zhǔn)備2件事。其一，向?qū)W生布置實(shí)驗(yàn)課題，提出指導(dǎo)意見，介紹有關(guān)資料。其二，備齊實(shí)驗(yàn)所需儀器用品。教師的實(shí)驗(yàn)命題是根據(jù)本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合市場所需和學(xué)生水平，經(jīng)過深思熟慮精選經(jīng)典的、創(chuàng)新的（或改進(jìn)的）、綜合的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為課題。學(xué)生則根據(jù)教師布置的實(shí)驗(yàn)課題，通過查閱有關(guān)資料，精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。實(shí)驗(yàn)方案應(yīng)包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮驮?、操作步驟和方法、所用儀器和用品、注意事項(xiàng)和問題等。實(shí)驗(yàn)方案于實(shí)驗(yàn)前交教師審閱。學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的過程中可加深對所做實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解，調(diào)動實(shí)驗(yàn)積極性和興趣，培養(yǎng)思維能力和自學(xué)能力，這為實(shí)驗(yàn)課的順利進(jìn)行提供了保障。

2實(shí)驗(yàn)與觀察

實(shí)驗(yàn)與觀察是基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是準(zhǔn)備工作就緒后，學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的過程。堅(jiān)持2個(gè)“結(jié)合”和2個(gè)“必須”是這一環(huán)節(jié)的重要原則。2個(gè)“結(jié)合”：一是理論與實(shí)驗(yàn)的結(jié)合，即實(shí)驗(yàn)操作要有理有據(jù)，二是實(shí)驗(yàn)與觀察的結(jié)合（即做實(shí)驗(yàn)時(shí)要會察會記）。沒有理論的實(shí)驗(yàn)是盲目的實(shí)驗(yàn)，沒有觀察的實(shí)驗(yàn)是無果的實(shí)驗(yàn)。2個(gè)“必須”：一是必須按計(jì)劃、分步驟、有條不紊地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，二是必須遵守則、按規(guī)程、一絲不茍地規(guī)范操作。

實(shí)驗(yàn)中還要強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)與觀察環(huán)節(jié)的目的性、規(guī)范性、客觀性和科學(xué)性，因?yàn)檫@是上好實(shí)驗(yàn)課的前提條件。目的性要求學(xué)生所做實(shí)驗(yàn)要有目的、結(jié)果，并對實(shí)驗(yàn)要采取的措施心中有數(shù)。規(guī)范性要求學(xué)生對所用儀器、藥品、器材的性能特點(diǎn)、使用方法了解透徹，并掌握要領(lǐng)，可準(zhǔn)確操作?？茖W(xué)性要求學(xué)生要科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作、設(shè)定實(shí)驗(yàn)條件、采用觀察方法，冷靜分析問題，做到判斷有據(jù)?？陀^性要求學(xué)生對實(shí)驗(yàn)過程所發(fā)生的現(xiàn)象、遇到的問題、出現(xiàn)的結(jié)果如實(shí)記錄、分析，實(shí)事求是地得出結(jié)論。

教師在這一環(huán)節(jié)中應(yīng)發(fā)揮輔導(dǎo)、督導(dǎo)作用，把學(xué)生的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、規(guī)范操作、實(shí)驗(yàn)態(tài)度、安全教育、實(shí)驗(yàn)結(jié)果納入督導(dǎo)范圍，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出。對規(guī)范操作結(jié)果準(zhǔn)確者給予表揚(yáng)鼓勵，對操作不認(rèn)真或結(jié)果有誤者給予教育或輔導(dǎo)。

實(shí)驗(yàn)與觀察是在規(guī)定實(shí)驗(yàn)課時(shí)內(nèi)由師生積極參與的雙邊教學(xué)環(huán)節(jié)，以學(xué)生為主體。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)課探究科學(xué)實(shí)驗(yàn)的規(guī)律和奧秘，不僅能培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度、創(chuàng)新思維，還能訓(xùn)練自身觀察能力、操作能力、分析和解決問題能力，進(jìn)一步促進(jìn)操作技能的提高。

3報(bào)告與點(diǎn)評

報(bào)告與點(diǎn)評是實(shí)驗(yàn)課的組成部分和重要教學(xué)環(huán)節(jié)，是總結(jié)、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對實(shí)驗(yàn)理論和操作技能的再認(rèn)識、再提高。學(xué)生撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄把握重點(diǎn)，將重點(diǎn)放在實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析上，并從理論與實(shí)驗(yàn)的結(jié)合上找答案、作結(jié)論，認(rèn)清事物本質(zhì)，把握變化規(guī)律。對其他內(nèi)容，如題目、原理、器材、方法步驟等應(yīng)從簡描述。報(bào)告要層次清晰、文字簡明、重點(diǎn)突出、分析有據(jù)，并具有條理性、邏輯性和科學(xué)性。

教師點(diǎn)評的內(nèi)容來自實(shí)驗(yàn)課學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況和學(xué)生撰寫的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。點(diǎn)評要抓重點(diǎn)，不可面面俱到，應(yīng)突出共性或典型的問題，數(shù)目不宜超過3~5個(gè)。點(diǎn)評內(nèi)容要生動、深刻、有理、有例子，以引起學(xué)生共鳴并能使其銘記在心。

第4篇：科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作步驟范文

1、抓基礎(chǔ)，重操作，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)

大家都知道，化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作始終貫穿于各類實(shí)驗(yàn)之中，是培養(yǎng)學(xué)生良好實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)態(tài)度的關(guān)鍵。所以，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)抓住要點(diǎn)，將基本操作要領(lǐng)落到實(shí)處，在強(qiáng)化基礎(chǔ)知識教學(xué)的同時(shí)。注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。

例如，在教學(xué)“液體藥品的取用”基本操作步驟和注意事項(xiàng)時(shí)，教師可引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活中用杯子取暖水瓶中開水的操作，啟發(fā)學(xué)生思考取液體藥品的方法：①瓶蓋為什么倒放?②標(biāo)簽為什么向著手心?③為什么容器口與瓶口緊靠?教師不但要講解正確完成基本操作的要領(lǐng)，還要使學(xué)生清楚為什么要這樣操作，以及錯(cuò)誤操作會帶來什么后果，再反復(fù)讓學(xué)生練習(xí)進(jìn)行鞏固。

除了在課堂上演示規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作讓學(xué)生模仿外，教師還可將操作要點(diǎn)以口訣的方式介紹給學(xué)生，如往試管里裝入粉末狀藥品要“一斜、二送、三直立”；裝塊狀藥品要“一橫、二放、三慢豎”；使用膠頭滴管應(yīng)“捏頭趕空氣，放手吸試劑，懸空滴液體，管口勿觸壁”等。這樣不但可使學(xué)生牢固掌握正確的操作步驟，而且可使學(xué)生養(yǎng)成注重實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的習(xí)慣。

2、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)創(chuàng)新能力

新課程倡導(dǎo)學(xué)生是發(fā)展的中心，著眼于學(xué)生的終身發(fā)展和科學(xué)素養(yǎng)的提高。教師在教學(xué)中，可將教材中某些驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)改為探索性的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)學(xué)生已有的知識，提出問題，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維，做出假設(shè)和猜想，制定實(shí)驗(yàn)方案(實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì))，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析交流，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，將學(xué)生帶人科學(xué)探索的情境中，從而不斷增強(qiáng)他們的創(chuàng)新意識和能力。

例如，在探究制取二氧化碳?xì)怏w發(fā)生裝置時(shí)，教師可提供較多的實(shí)驗(yàn)儀器與用具，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)不同的實(shí)驗(yàn)裝置。如，通過展示用破試管設(shè)計(jì)的一套便于控制反應(yīng)發(fā)生的裝置，引發(fā)學(xué)生課后開動腦筋，積極動手，設(shè)計(jì)出隨開隨用、隨關(guān)隨停的便于控制反應(yīng)發(fā)生的裝置，使實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)“課雖止而思未停”。這樣的探究實(shí)驗(yàn)，是通過學(xué)生親自思考設(shè)計(jì)的，既提高了學(xué)生解決問題的能力，又培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散思維能力和創(chuàng)新能力。

3、重視家庭小實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動手能力

第5篇：科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作步驟范文

摘 要：在新課程背景下，科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在整個(gè)教學(xué)中起著不可替代的作用。科學(xué)家伽利略說過：“科學(xué)的真理不能只在古代那些圣人的布滿灰塵的書上去找，而是在實(shí)驗(yàn)中或者以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的理論中去找?！笨茖W(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)知識的一種重要方法，有許多知識單憑老師的講解是難以真正領(lǐng)悟的。從目前在科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的一系列問題出發(fā)，進(jìn)一步探究提高科學(xué)實(shí)驗(yàn)有效性的途徑，使同學(xué)能夠更好地學(xué)習(xí)科學(xué)。

關(guān)鍵詞：科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)；問題；有效性；途徑

現(xiàn)在我們教學(xué)改革的目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)教學(xué)的有效性。從專業(yè)的教育學(xué)角度看，使學(xué)生獲得發(fā)展又是實(shí)現(xiàn)教學(xué)有效性的核心內(nèi)容，所以說，教師應(yīng)該在教學(xué)活動中讓學(xué)生充分、全面、有個(gè)性地發(fā)展，以一切為了學(xué)生為基本出發(fā)點(diǎn)來開展教育事業(yè)。科學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)決定了實(shí)驗(yàn)教學(xué)在其中的重要地位?，F(xiàn)代科學(xué)的教學(xué)方法，早已不是枯燥乏味的教師“口頭的”或者“黑板式”的教學(xué)，而是能夠充分發(fā)揮學(xué)生主動性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，關(guān)注實(shí)驗(yàn)的有效性，提升實(shí)驗(yàn)的效率和效益是科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重難點(diǎn)所在。

一、目前科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題

（一）學(xué)生實(shí)驗(yàn)的目的不明確

科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動大部分都是學(xué)生有熱情、感興趣的活動。一般來說，課堂上做實(shí)驗(yàn)比起枯燥乏味的黑板式教學(xué)更容易得到同學(xué)的歡欣鼓舞。但是在現(xiàn)實(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，同學(xué)們對實(shí)驗(yàn)的熱衷并不是因?yàn)槠鋵?shí)驗(yàn)的探究，而僅僅是為了興趣和好玩，不會自我總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論，這就忽略了實(shí)驗(yàn)的目的性。同學(xué)們在實(shí)驗(yàn)課堂上玩得很盡興，但是收獲卻很少，到最后甚至連最基本的操作步驟都難以表達(dá)清楚?？梢?，學(xué)生實(shí)驗(yàn)的目的不明確是當(dāng)前存在的一個(gè)問題。

（二）實(shí)驗(yàn)的開放性與科學(xué)性尺度難把握

傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)一般是教師把實(shí)驗(yàn)的材料、器具、研究課題等都準(zhǔn)備好，然后一步步地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是看學(xué)生能否正確地操作以及實(shí)驗(yàn)是否能夠成功，而在這樣的指導(dǎo)下，學(xué)生實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性一般都能得到保證。而在現(xiàn)在新課程教學(xué)中，學(xué)生實(shí)驗(yàn)越來越趨向開放性。學(xué)生自主地選擇研究課題，自己思考實(shí)驗(yàn)的方法，自己選擇使用實(shí)驗(yàn)的材料，這樣教師在指導(dǎo)和材料的準(zhǔn)備上產(chǎn)生較大困難，科學(xué)性有所降低?？傮w來說就是隨著實(shí)驗(yàn)的開放性增強(qiáng)，教學(xué)的科學(xué)性很難把握。

二、提高科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性的途徑

（一）加強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的目的性

1.重視演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，進(jìn)行準(zhǔn)確示范

俗話說得好，細(xì)節(jié)決定成敗，實(shí)驗(yàn)也是如此。實(shí)驗(yàn)過程中的一些小細(xì)節(jié)、小問題，同樣也決定著實(shí)驗(yàn)的有效性。所以教師在帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中，注重細(xì)節(jié)的操作，不要貪圖一時(shí)的方便而忽視一些小問題，為同學(xué)做出不準(zhǔn)確甚至錯(cuò)誤的示范。

2.要求學(xué)生進(jìn)行仔細(xì)的觀察

要想提高科學(xué)實(shí)驗(yàn)的有效性，還要注重對學(xué)生觀察力的培養(yǎng)。因?yàn)橛^察能力是人們認(rèn)識和獲取知識必備的本領(lǐng)。觀察活動要避免盲目性和偶然性，要有目的性地觀察，這樣有助于在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)規(guī)律?？茖W(xué)的觀察總是為解決科學(xué)問題服務(wù)的，只有對復(fù)雜的現(xiàn)象進(jìn)行系統(tǒng)地觀察，才能完成系統(tǒng)的觀察資料，做出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，提高科學(xué)實(shí)驗(yàn)的有效性。

3.教會學(xué)生準(zhǔn)確地記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

學(xué)生在觀察完畢后，都需要將觀察的結(jié)果記錄下來，能不能準(zhǔn)確地記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對于下實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是至關(guān)重要的。對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄應(yīng)該是客觀的，不能用主觀的想象來描述觀察的現(xiàn)象，否則觀察行為將毫無意義。

（二）以學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的形式，準(zhǔn)確把握實(shí)驗(yàn)的開放性與科學(xué)性

采取學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的形式有許多好處，是教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的一種有效途徑。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)既能保證實(shí)驗(yàn)的開放性，又能保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，教師以對小組進(jìn)行指導(dǎo)的方式不會太分散，準(zhǔn)備材料也不會太過于五花八門，不會造成太大的壓力。并且教師為學(xué)生進(jìn)行分組時(shí)，還可以充分考慮不同學(xué)生不同的個(gè)性、學(xué)習(xí)成績等，進(jìn)行合理的交叉搭配，爭取在各方面都達(dá)到平衡，這樣就可以密切關(guān)注學(xué)習(xí)差的同學(xué)，通過合理的搭配把這部分學(xué)生的積極性調(diào)動起來，提高學(xué)習(xí)的積極性和氛圍，增強(qiáng)學(xué)生合作進(jìn)行的有效性。

例如，在學(xué)習(xí)“凸透鏡成像原理”時(shí)，讓學(xué)生搭配分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)時(shí)學(xué)生可以多角度地自己設(shè)計(jì)方案，自己親手實(shí)踐，這樣可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的有效性。

在新課程教育下，科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方式取得了巨大的變化。我們要學(xué)會在合作、探究學(xué)習(xí)的過程中，不斷地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從有效性上考慮和審視實(shí)驗(yàn)教學(xué)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)使得課堂的直觀性更加突出，更重要的是“活化”了教材，注重科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)已勢在必行。

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第6篇：科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作步驟范文

1設(shè)計(jì)與準(zhǔn)備

設(shè)計(jì)（預(yù)習(xí)）與準(zhǔn)備是基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，由師生共同參與。教師應(yīng)準(zhǔn)備2件事。其一，向?qū)W生布置實(shí)驗(yàn)課題，提出指導(dǎo)意見，介紹有關(guān)資料。其二，備齊實(shí)驗(yàn)所需儀器用品。教師的實(shí)驗(yàn)命題是根據(jù)本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合市場所需和學(xué)生水平，經(jīng)過深思熟慮精選經(jīng)典的、創(chuàng)新的（或改進(jìn)的）、綜合的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為課題。學(xué)生則根據(jù)教師布置的實(shí)驗(yàn)課題，通過查閱有關(guān)資料，精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。實(shí)驗(yàn)方案應(yīng)包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮驮?、操作步驟和方法、所用儀器和用品、注意事項(xiàng)和問題等。實(shí)驗(yàn)方案于實(shí)驗(yàn)前交教師審閱。學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的過程中可加深對所做實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解，調(diào)動實(shí)驗(yàn)積極性和興趣，培養(yǎng)思維能力和自學(xué)能力，這為實(shí)驗(yàn)課的順利進(jìn)行提供了保障。

2實(shí)驗(yàn)與觀察

實(shí)驗(yàn)與觀察是基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是準(zhǔn)備工作就緒后，學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的過程。堅(jiān)持2個(gè)“結(jié)合”和2個(gè)“必須”是這一環(huán)節(jié)的重要原則。2個(gè)“結(jié)合”：一是理論與實(shí)驗(yàn)的結(jié)合，即實(shí)驗(yàn)操作要有理有據(jù)，二是實(shí)驗(yàn)與觀察的結(jié)合（即做實(shí)驗(yàn)時(shí)要會察會記）。沒有理論的實(shí)驗(yàn)是盲目的實(shí)驗(yàn)，沒有觀察的實(shí)驗(yàn)是無果的實(shí)驗(yàn)。2個(gè)“必須”：一是必須按計(jì)劃、分步驟、有條不紊地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，二是必須遵守則、按規(guī)程、一絲不茍地規(guī)范操作。

實(shí)驗(yàn)中還要強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)與觀察環(huán)節(jié)的目的性、規(guī)范性、客觀性和科學(xué)性，因?yàn)檫@是上好實(shí)驗(yàn)課的前提條件。目的性要求學(xué)生所做實(shí)驗(yàn)要有目的、結(jié)果，并對實(shí)驗(yàn)要采取的措施心中有數(shù)。規(guī)范性要求學(xué)生對所用儀器、藥品、器材的性能特點(diǎn)、使用方法了解透徹，并掌握要領(lǐng)，可準(zhǔn)確操作?？茖W(xué)性要求學(xué)生要科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作、設(shè)定實(shí)驗(yàn)條件、采用觀察方法，冷靜分析問題，做到判斷有據(jù)?？陀^性要求學(xué)生對實(shí)驗(yàn)過程所發(fā)生的現(xiàn)象、遇到的問題、出現(xiàn)的結(jié)果如實(shí)記錄、分析，實(shí)事求是地得出結(jié)論。

教師在這一環(huán)節(jié)中應(yīng)發(fā)揮輔導(dǎo)、督導(dǎo)作用，把學(xué)生的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、規(guī)范操作、實(shí)驗(yàn)態(tài)度、安全教育、實(shí)驗(yàn)結(jié)果納入督導(dǎo)范圍，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出。對規(guī)范操作結(jié)果準(zhǔn)確者給予表揚(yáng)鼓勵，對操作不認(rèn)真或結(jié)果有誤者給予教育或輔導(dǎo)。

實(shí)驗(yàn)與觀察是在規(guī)定實(shí)驗(yàn)課時(shí)內(nèi)由師生積極參與的雙邊教學(xué)環(huán)節(jié)，以學(xué)生為主體。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)課探究科學(xué)實(shí)驗(yàn)的規(guī)律和奧秘，不僅能培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度、創(chuàng)新思維，還能訓(xùn)練自身觀察能力、操作能力、分析和解決問題能力，進(jìn)一步促進(jìn)操作技能的提高。

3報(bào)告與點(diǎn)評

報(bào)告與點(diǎn)評是實(shí)驗(yàn)課的組成部分和重要教學(xué)環(huán)節(jié)，是總結(jié)、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對實(shí)驗(yàn)理論和操作技能的再認(rèn)識、再提高。學(xué)生撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄把握重點(diǎn)，將重點(diǎn)放在實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析上，并從理論與實(shí)驗(yàn)的結(jié)合上找答案、作結(jié)論，認(rèn)清事物本質(zhì)，把握變化規(guī)律。對其他內(nèi)容，如題目、原理、器材、方法步驟等應(yīng)從簡描述。報(bào)告要層次清晰、文字簡明、重點(diǎn)突出、分析有據(jù)，并具有條理性、邏輯性和科學(xué)性。

教師點(diǎn)評的內(nèi)容來自實(shí)驗(yàn)課學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況和學(xué)生撰寫的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。點(diǎn)評要抓重點(diǎn)，不可面面俱到，應(yīng)突出共性或典型的問題，數(shù)目不宜超過3~5個(gè)。點(diǎn)評內(nèi)容要生動、深刻、有理、有例子，以引起學(xué)生共鳴并能使其銘記在心。

第7篇：科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作步驟范文

實(shí)驗(yàn)?zāi)芰χ饕ㄓ^察力、操作能力、數(shù)據(jù)處理能力以及實(shí)驗(yàn)報(bào)告能力。

一要培養(yǎng)觀察力。無論是教師的演示實(shí)驗(yàn)還是學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)，學(xué)生都有一個(gè)對物理現(xiàn)象進(jìn)行有目的、有序的觀察過程，要注意引導(dǎo)學(xué)生觀察的全面性、準(zhǔn)確性和科學(xué)性。教給學(xué)生觀察的方法，通常采取的方法有對比觀察法和歸納觀察法。對比觀察法往往是通過對兩個(gè)事物、現(xiàn)象的對比，或把某一現(xiàn)象發(fā)生變化的前后情況進(jìn)行比較來實(shí)現(xiàn)的。歸納觀察法是通過對個(gè)別現(xiàn)象進(jìn)行觀察，教給分析、推廣，在國內(nèi)為一般性的規(guī)律。觀察能力的培養(yǎng)是教學(xué)大綱中重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的，應(yīng)該在平時(shí)的觀察中逐步提高。

二要培養(yǎng)操作能力。實(shí)驗(yàn)過程離不開操作，操作是否正確規(guī)范都有可能影響實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，甚至直接導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)的失敗。應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生在操作前擬定操作步驟，了解所使用儀器的用途、規(guī)格和使用注意事項(xiàng)，按照實(shí)驗(yàn)原理，學(xué)會控制實(shí)驗(yàn)條件，合理組裝實(shí)驗(yàn)裝置。另外，在操作過程中，故障的排除是許多學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)，要放手讓學(xué)生自己獨(dú)立解決，養(yǎng)成手腦并用、獨(dú)立工作的習(xí)慣和能力。

第8篇：科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作步驟范文

一、教學(xué)中不斷探索改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)的模式,發(fā)揮教師主導(dǎo)、學(xué)生主體功能

在中學(xué)物理實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中確定以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ),用實(shí)驗(yàn)來展開激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣,發(fā)揮學(xué)生參與教學(xué)的主動性和積極性,培養(yǎng)學(xué)生動手操作實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐能力和創(chuàng)造能力。教學(xué)中探索改革時(shí)期新的物理實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式,建立起按科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)程序、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程、指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)方法、培養(yǎng)創(chuàng)新能力的“引導(dǎo)――探索――實(shí)驗(yàn)――掌握”教學(xué)模式。這種教學(xué)模式應(yīng)充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用,突出學(xué)生的主體地位。教師充分相信學(xué)生,使學(xué)生主動參與實(shí)驗(yàn)。課本讓學(xué)生看,實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生做,思路讓學(xué)生想,疑難讓學(xué)生議,錯(cuò)誤讓學(xué)生析。讓學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),利用物理實(shí)驗(yàn),發(fā)揮學(xué)生的主觀能動作用,最大限度地調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性和主動性。變單向信息傳遞為雙向式、多向式信息傳遞與交流,教師在課內(nèi)講重點(diǎn)、關(guān)鍵點(diǎn)和注意點(diǎn),發(fā)揮好主導(dǎo)調(diào)控作用。主要方式是采取提問、答疑、討論、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、動手操作等。在實(shí)驗(yàn)中,加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)驗(yàn)方法和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的各種實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣

實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的各種實(shí)驗(yàn)?zāi)芰χ饕ㄓ^察力、操作能力、數(shù)據(jù)處理能力以及實(shí)驗(yàn)報(bào)告分析能力:一要培養(yǎng)觀察能力。無論是教師的演示實(shí)驗(yàn)還是學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn),學(xué)生都有一個(gè)對物理現(xiàn)象進(jìn)行有目的、有序的觀察過程。要注意引導(dǎo)觀察的全面性、準(zhǔn)確性和深刻性。二要培養(yǎng)操作能力。實(shí)驗(yàn)過程離不開操作,操作是否正確規(guī)范都有可能影響實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,甚至直接導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)的失敗。應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生在操作前擬定操作步驟,要了解所使用儀器的用途、規(guī)格和使用注意事項(xiàng),按照實(shí)驗(yàn)原理,學(xué)會控制實(shí)驗(yàn)條件,合理組裝或連接實(shí)驗(yàn)裝置。另外,在操作過程中故障的排除是許多學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié),往往反映學(xué)生對實(shí)驗(yàn)原理模糊不清,或者對各部分儀器的工作情況不甚了解,又不肯動腦分析而急于求老師來解決。這時(shí)教師應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生分析故障的特點(diǎn),放手讓學(xué)生自己獨(dú)立解決,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)實(shí)驗(yàn)的自覺意識。三要培養(yǎng)數(shù)據(jù)處理能力。要得到正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果就必須具備一定的數(shù)據(jù)處理能力。在中學(xué)階段,要求學(xué)生養(yǎng)成對于一個(gè)量的確認(rèn)需獲得多組數(shù)據(jù)(多次直接測量)才有可信度的習(xí)慣;對于直接讀取的數(shù)據(jù)應(yīng)該會用有效數(shù)字表示;能自己設(shè)計(jì)表格進(jìn)行間接測量的計(jì)算。要將科學(xué)實(shí)驗(yàn)的全過程和成果完整地表達(dá)出來,就要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真獨(dú)立地寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告,這也是培養(yǎng)學(xué)生分析問題、總結(jié)規(guī)律和文字表達(dá)能力的重要措施。實(shí)驗(yàn)報(bào)告的內(nèi)容要規(guī)范化,

總之,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ蕴岣邔?shí)驗(yàn)素養(yǎng)為指導(dǎo)思想,注重必要的實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練。長期堅(jiān)持強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ?xùn)練,就能使學(xué)生更快更熟練地掌握科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法,推進(jìn)由應(yīng)試教育向素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)軌。

三、物理教學(xué)中教師通過探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì),讓學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問題,尋找知識

第9篇：科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作步驟范文

關(guān)鍵詞：食品科學(xué)與工程；實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量；探索

食品科學(xué)與工程專業(yè)主要培養(yǎng)現(xiàn)代食品工業(yè)和社會發(fā)展需要，具備食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本理論知識和基本技能，能夠在本學(xué)科及其相關(guān)領(lǐng)域從事產(chǎn)品開發(fā)、新工藝研究、教學(xué)科研、品質(zhì)控制、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方面工作的應(yīng)用型高級復(fù)合型工程技術(shù)人才?！皩I(yè)性”和“工程性”是食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)中的核心元素。專業(yè)特色主要體現(xiàn)在“工程性”方面。要符合工程類人才培養(yǎng)需求的發(fā)展趨勢，其核心是如何開展實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)節(jié)的教與學(xué)。

一、食品科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系組成與現(xiàn)狀

食品科學(xué)與工程專業(yè)是一門應(yīng)用性和實(shí)踐性均很強(qiáng)的專業(yè)。該專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容包括化學(xué)類、食品微生物類、食品加工類、食品分析與檢測類，以及工程設(shè)計(jì)類實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)類型主要有驗(yàn)證性、綜合性、設(shè)計(jì)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練目標(biāo)層次包括基礎(chǔ)層模塊、綜合層模塊和提升層模塊，分別培養(yǎng)學(xué)生動手、綜合和創(chuàng)新能力。

盡管近年來各高校相繼調(diào)整培養(yǎng)方案，增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)比例，加大本科實(shí)驗(yàn)室建設(shè)投入與實(shí)驗(yàn)室管理力度，實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量有所提高，但仍未改變長期形成的重理論輕實(shí)驗(yàn)的教學(xué)現(xiàn)狀，尤其是日益增加的招生規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過實(shí)驗(yàn)室軟硬件投入，原有設(shè)備設(shè)施老化，更新程度不足，實(shí)驗(yàn)室專職管理隊(duì)伍不夠、實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程與質(zhì)量評價(jià)管理較弱等，導(dǎo)致很多高校根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件開設(shè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，根據(jù)教學(xué)工作量組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)和評價(jià)考核學(xué)生、實(shí)驗(yàn)教學(xué)監(jiān)督管理無法正常執(zhí)行、綜合性和設(shè)計(jì)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)少、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目更新率低，難以滿足食品科學(xué)與工程人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，培養(yǎng)出食品行業(yè)與社會發(fā)展需要的應(yīng)用型高級復(fù)合型工程技術(shù)人才。

二、提高食品科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的主要措施

1、采取循序漸進(jìn)培養(yǎng)教學(xué)模式，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系

食品科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)以現(xiàn)代大工程為前提，革新實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念，體現(xiàn)工程教育的基礎(chǔ)性、實(shí)踐性和創(chuàng)新性的教育內(nèi)涵，著力提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、綜合創(chuàng)新能力，尤其是工程化能力。為此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程體系和項(xiàng)目內(nèi)容的優(yōu)化和改革不能單純地縮減驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)增加綜合性設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)比例，而是依據(jù)循序漸進(jìn)的教學(xué)規(guī)律，建立三層次階梯式實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，即基礎(chǔ)層模塊、綜合層模塊和提升層模塊，三個(gè)層次均貫穿著研究和創(chuàng)新設(shè)計(jì)型理念。

大一和大二的化學(xué)類課程實(shí)驗(yàn)、食品微生物課程實(shí)驗(yàn)、食品工程原理課程實(shí)驗(yàn)及工程制圖實(shí)驗(yàn)等，重在培養(yǎng)學(xué)生掌握基本理論、基本實(shí)驗(yàn)技能和設(shè)計(jì)能力，儀器使用、基本操作規(guī)范和基本實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象理解能力。針對該階段學(xué)生知識結(jié)構(gòu)不完善和缺乏基本操作技能特點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)主要根據(jù)教學(xué)大綱，通過驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、模擬性實(shí)驗(yàn)、演示性實(shí)驗(yàn)等方式，多開設(shè)基礎(chǔ)性和綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與過程盡量保持規(guī)范化、系統(tǒng)化，讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，深刻地理解所學(xué)理論知識，掌握各類實(shí)方案的設(shè)計(jì)與制作、儀器設(shè)備的使用與維護(hù)、實(shí)驗(yàn)基本操作技能、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析處理方法，為后續(xù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文/設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)的三層次模塊實(shí)驗(yàn)奠定良好的基礎(chǔ)。

2、改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)課堂組織與教學(xué)方式

以往傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是集中授課與操作，實(shí)驗(yàn)前教師講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒉僮鞑襟E、注意事項(xiàng)等，然后學(xué)生分組操作和完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。該法可以作為基礎(chǔ)層次和綜合層次項(xiàng)目訓(xùn)練時(shí)提高學(xué)生基本操作能力，幫助學(xué)生深刻理解所學(xué)理論知識，有意識培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的教學(xué)組織方式。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的除了培養(yǎng)學(xué)生基本的實(shí)驗(yàn)操作技能外，更重要的是培養(yǎng)其理論與實(shí)際相結(jié)合的能力，尤其是培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用知識的綜合創(chuàng)新和設(shè)計(jì)能力。

因此，越來越多的高校都增設(shè)能力提升層次的創(chuàng)新設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。該類實(shí)驗(yàn)是在指導(dǎo)教師的指引下，學(xué)生根據(jù)自己的知識能力結(jié)構(gòu)和興趣來選擇或設(shè)計(jì)自己的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，具有較強(qiáng)的探索創(chuàng)新性，并可能存在實(shí)驗(yàn)結(jié)果的未知性，采用集中實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ酵耆荒軡M足該類教學(xué)需要，只有通過開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，即在時(shí)間開放、儀器設(shè)備開放和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容開放的前提下，著重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力，以及工程設(shè)計(jì)能力。不管是集中實(shí)驗(yàn)還是開放實(shí)驗(yàn)，都需要有效的項(xiàng)目組織實(shí)施。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都應(yīng)設(shè)定必做項(xiàng)目和選做項(xiàng)目，并在教師的指導(dǎo)下，查閱教學(xué)和相關(guān)文獻(xiàn)資料，書寫實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、主要試劑配制、操作步驟、所需相關(guān)設(shè)備與操作方法等內(nèi)容，實(shí)驗(yàn)前進(jìn)行抽問回答，了解學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的掌握情況后，方可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過程中，指導(dǎo)教師觀察記錄學(xué)生操作行為、實(shí)驗(yàn)記錄情況以及儀器設(shè)備使用情況等。實(shí)驗(yàn)完后，學(xué)生在課堂上完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，指導(dǎo)教師抽閱實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并對實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行討論，有助于學(xué)生及時(shí)了解操作過程中的不規(guī)范行為，掌握實(shí)驗(yàn)的基本原理與操作技能，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

三、完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)綜合考核內(nèi)容與方式

目前，實(shí)驗(yàn)報(bào)告和形式化的實(shí)驗(yàn)技能抽測，是大部分高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核模式?？己朔绞絾我?，不能充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，而且難以有效評價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核模式是當(dāng)前實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的重點(diǎn)內(nèi)容之一。一個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目涉及實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊饬x、原理、操作、儀器設(shè)備使用與維護(hù)、理論與實(shí)踐結(jié)合運(yùn)用、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題等內(nèi)容的考核，范圍較廣，因此需要同時(shí)考核平時(shí)成績和期末成績。平時(shí)成績主要從以下四方面進(jìn)行考核：（1）課前預(yù)習(xí)與實(shí)驗(yàn)了解情況考核，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性過程；（2）實(shí)驗(yàn)操作考核，培養(yǎng)學(xué)生操作技能與科學(xué)實(shí)驗(yàn)素質(zhì)；（3）實(shí)驗(yàn)報(bào)告考核，提高學(xué)生數(shù)據(jù)處理和誤差分析，以及分析問題和解決問題的能力；（4）紀(jì)律衛(wèi)生考核，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神與良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。筆試的主要內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊饬x、原理、實(shí)驗(yàn)裝置、操作步驟、計(jì)算公式、誤差分析和繪制圖表等；操作考試內(nèi)容可以節(jié)選教材上的必做或選做實(shí)驗(yàn)，也可以是沒有學(xué)過，但可以運(yùn)用所學(xué)理論和掌握的實(shí)驗(yàn)技能等可以順利地完成的實(shí)驗(yàn)。

四、結(jié)語

除了優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系、改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)課堂組織與教學(xué)方式和完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)綜合考核內(nèi)容與方式可以很大程度上提高食品科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量外，其它措施如實(shí)驗(yàn)過程中對老師和學(xué)生的監(jiān)督、教學(xué)內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)比賽、評優(yōu)、改善實(shí)驗(yàn)室環(huán)境等也是提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的有力舉措。

參考文獻(xiàn)：