綠色化學(xué)核心內(nèi)容精選(九篇)

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第1篇：綠色化學(xué)核心內(nèi)容范文

關(guān)鍵詞：無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)；綠色化學(xué)；教育

中圖分類(lèi)號(hào)：G642文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1009-0118（2012）05-0133-02

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，傳統(tǒng)的化學(xué)工業(yè)給環(huán)境帶來(lái)了嚴(yán)重的污染和破壞，環(huán)境問(wèn)題已成為世界各國(guó)無(wú)法回避的共同問(wèn)題。人們認(rèn)識(shí)到光靠治理污染已經(jīng)無(wú)法從根本上保護(hù)環(huán)境，要保護(hù)環(huán)境就必須從源頭消除污染。二十世紀(jì)九十年代，在可持續(xù)發(fā)展方針的指導(dǎo)下，形成了綠色化學(xué)的概念。綠色化學(xué)是用化學(xué)的技術(shù)和方法去減少或消除有害物質(zhì)的產(chǎn)生和使用，但它不是一般的控制污染，而是從根本上消滅污染，它不再使用有毒有害的物質(zhì)，不再產(chǎn)生廢物，是一門(mén)從源頭上防止污染的化學(xué)［1］。此后，人們賦予這一新事物不同的取名：環(huán)境無(wú)害化學(xué)、環(huán)境友好化學(xué)、清潔化學(xué)等。

一、綠色化學(xué)的內(nèi)涵

綠色化學(xué)不同于環(huán)境化學(xué)，環(huán)境化學(xué)是一門(mén)研究污染物的分布、存在形式、遷移及其對(duì)環(huán)境影響的科學(xué)。綠色化學(xué)的最大特點(diǎn)是在始端就采用預(yù)防污染的科學(xué)手段,因而過(guò)程和終端均為零排放或零污染。綠色化學(xué)的核心內(nèi)容是“原子經(jīng)濟(jì)性”，即充分利用反應(yīng)物中的各個(gè)原子，因而既能充分利用資源,又能防止污染。綠色化學(xué)的特點(diǎn)是：（一）采用無(wú)毒、無(wú)害的原料；（二）在無(wú)毒、無(wú)害的反應(yīng)條件(催化劑、溶劑)下進(jìn)行；（三）減量、循環(huán)、重復(fù)使用；（四）具有“原子經(jīng)濟(jì)性”，即反應(yīng)具有高選擇性，極少副產(chǎn)品，甚至實(shí)現(xiàn)零排放；（五）產(chǎn)品應(yīng)是對(duì)環(huán)境友好的；（六）滿(mǎn)足價(jià)廉物美的傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)［2］。目前世界上許多國(guó)家已把“化學(xué)的綠色化”作為新世紀(jì)化學(xué)發(fā)展的主要方向之一。

二、無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)中綠色化學(xué)教育

（一）無(wú)機(jī)化學(xué)理論教學(xué)中的綠色化學(xué)教育

在進(jìn)行理論課教學(xué)時(shí)，要充分挖掘教材中涉及有關(guān)綠色化學(xué)的內(nèi)容，進(jìn)行及時(shí)的、適當(dāng)?shù)闹R(shí)加深與更新以及思維的拓展。例如在介紹H2O2的制備時(shí)，目前的方法是乙基蒽醌法［3］。以H2和O2為原料，乙基蒽醌和鈀作為催化劑，苯作為溶劑。乙基蒽醌在鈀存在時(shí)可被H2還原為乙基蒽醇，而乙基蒽醇易被O2氧化成乙基蒽醌和H2O2。生成的乙基蒽醌循環(huán)使用。反應(yīng)過(guò)程中消耗的是H2和O2，生成的是H2O2。由此為切入點(diǎn)，可引入綠色化學(xué)的核心內(nèi)容之一，即原料的重復(fù)使用，并體現(xiàn)了綠色化學(xué)的最大特點(diǎn)：在過(guò)程和終端均為零排放或零污染。較之傳統(tǒng)的制備方法，這是一個(gè)典型的綠色化學(xué)方法。又如制備N(xiāo)aClO3，學(xué)生常會(huì)提出以Cl2和NaOH反應(yīng)來(lái)制取，反應(yīng)如下：

3Cl2＋6NaOH（熱）5NaCl＋NaClO3＋3H2O

從反應(yīng)式可看出，原料中有5/6的氯生成了NaCl，未被利用，從而引出綠色化學(xué)原理的核心內(nèi)容之二，反應(yīng)的“原子經(jīng)濟(jì)性”。它的目標(biāo)是在設(shè)計(jì)化學(xué)反應(yīng)時(shí)使原料分子中的原子更多或全部變成最終希望的產(chǎn)品中的原子，使原子利用率盡可能高，最大限度地實(shí)現(xiàn)零排放。據(jù)此引導(dǎo)學(xué)生采用電解熱的NaCl溶液，制備N(xiāo)aClO3，反應(yīng)如下：

2NaCl＋2H2O2NaOH＋H2＋Cl2

Cl2＋2NaOHNaCl＋NaClO＋H2O

3NaClO2NaCl＋NaClO3

生成的NaCl可循環(huán)使用。其實(shí)在無(wú)機(jī)化學(xué)教材中，可以挖掘的內(nèi)容很多，只要是一個(gè)有心人，會(huì)發(fā)現(xiàn)教材中處處可見(jiàn)綠色化學(xué)。例如，講到氫時(shí)，介紹氫能源的利用；講到氧化還原反應(yīng)一章時(shí)，可講一講干電池的污染、氫燃料電池的利用；在配合物的應(yīng)用部分可介紹無(wú)氰電鍍等綠色工藝。講到鹵素一章時(shí)，增加“氯氣用于自來(lái)水消毒的利弊、新型消毒劑ClO2、毒氣與軍事、氟污染與人身心健康、氟利昂對(duì)臭氧層的破壞與保護(hù)、開(kāi)發(fā)利用氟氯烴清潔替代品”等教學(xué)內(nèi)容。講到氧族、氮族元素時(shí)，組織“酸雨的危害與防治、水體大氣污染與防治、臭氧層空洞、水體富營(yíng)養(yǎng)化、光化學(xué)煙霧、汽車(chē)尾氣與大氣污染”等這些教學(xué)內(nèi)容，不僅滲入了綠色化學(xué)的理念，而且也使課堂內(nèi)容更加生動(dòng)充實(shí)。

實(shí)踐證明，在課堂上適時(shí)或適當(dāng)?shù)匕丫G色化學(xué)的思想和知識(shí)融入到無(wú)機(jī)化學(xué)的教學(xué)中，所用的教學(xué)時(shí)間多則7-8min,少則2-3min,在一節(jié)課教學(xué)中占時(shí)不多而又畫(huà)龍點(diǎn)睛。這種方式的教學(xué)，可使學(xué)生在潛移默化中受到綠色化學(xué)教育，使他們意識(shí)到綠色化學(xué)對(duì)于人類(lèi)及其所賴(lài)以生存環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展所具有的重要性。同時(shí)又不對(duì)原本緊張的教學(xué)時(shí)間安排造成新的沖擊，還可使教學(xué)內(nèi)容顯得豐富生動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)這門(mén)課程的興趣。

（二）無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的綠色化學(xué)教育

1、整合、精選實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是為大一新生開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)課程，作為基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，開(kāi)設(shè)的內(nèi)容較多。其中有些實(shí)驗(yàn)與后續(xù)的實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容互相重疊，互相交叉，造成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的重復(fù)，課程安排缺乏全局性、整體性。造成化學(xué)試劑的用量和實(shí)驗(yàn)室“三廢”的排放量變大。特別是近幾年，隨著招生規(guī)模的不斷擴(kuò)大，學(xué)生人數(shù)不斷增多，藥品的消耗和產(chǎn)生的廢物更多，因此，首先要對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行整合。例如，溶液的配制、酸堿滴定、天平的使用這些實(shí)驗(yàn)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中有，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中也出現(xiàn)，就可以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上的調(diào)整、篩選和重組；玻璃加工實(shí)驗(yàn)也同時(shí)出現(xiàn)在無(wú)機(jī)和有機(jī)實(shí)驗(yàn)中，也可進(jìn)行整合，避免重復(fù)。在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的安排上不僅滿(mǎn)足培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的需要，同時(shí)也要體現(xiàn)綠色化學(xué)的教育的思想。教師要根據(jù)教學(xué)需求，本著將毒害降低至最小的宗旨，合理選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行優(yōu)化。在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上，盡量根據(jù)低能耗、低毒原則進(jìn)行篩選。

2、開(kāi)展封閉式實(shí)驗(yàn)［4］

對(duì)于有毒有害氣體的實(shí)驗(yàn)，傳統(tǒng)的方法是在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行，這樣只能避免對(duì)小環(huán)境的污染，有毒有害氣體還是排放到空氣中，造成對(duì)大環(huán)境的污染。為了避免這種情況，可將反應(yīng)裝置設(shè)計(jì)成封閉式，使反應(yīng)在封閉狀態(tài)下進(jìn)行，并能在系統(tǒng)內(nèi)部將反應(yīng)產(chǎn)生的有毒氣體吸收掉，實(shí)現(xiàn)零排放。例如，鹵素實(shí)驗(yàn)中,既要制備氯氣、氯酸鉀、次氯酸鉀，又要進(jìn)行氯氣的一系列性質(zhì)實(shí)驗(yàn)?？蓪臍怏w發(fā)生裝置出來(lái)的氣體，導(dǎo)入收集裝置，再依次通過(guò)裝有NaOH的兩個(gè)具支試管，這兩個(gè)具支試管分別放在裝有熱水和冷水的燒杯中，實(shí)現(xiàn)次氯酸鉀、氯酸鉀的制備，最后氣體再轉(zhuǎn)移到點(diǎn)滴板，點(diǎn)滴板中依次加入品紅溶液、蒸餾水、KBr溶液、KI－淀粉溶液、NaOH溶液。將氣體的產(chǎn)生，收集、性質(zhì)和尾氣吸收實(shí)驗(yàn)串聯(lián)在一起，氣體不易泄露，大大減少了對(duì)環(huán)境的污染。

3、進(jìn)行微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)

目前，越來(lái)越多的學(xué)校將微型化引入到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中來(lái)，微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)是著眼于環(huán)境安全和污染預(yù)防的需要,用盡可能少的藥品，在微型化的儀器裝置中進(jìn)行的化學(xué)實(shí)驗(yàn)［5］。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有節(jié)省試劑、減少污染、縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間、安全、節(jié)約經(jīng)費(fèi)、便于攜帶等優(yōu)點(diǎn)。我們也進(jìn)行了這方面的嘗試，并作了實(shí)驗(yàn)上的一些改進(jìn)。例如，元素性質(zhì)實(shí)驗(yàn),所用藥品種類(lèi)多，份量大，在不影響實(shí)驗(yàn)效果的前提下，盡可能降低試劑濃度，盡量改用點(diǎn)滴板替代試管做實(shí)驗(yàn)，或在濾紙上進(jìn)行有色反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，使藥品用量大大減少。又例如，上面提到的鹵素的實(shí)驗(yàn)，氯氣的制備就采用微型化的注射器和具支試管。具支試管（5ml）裝入KMnO4，注射器（5ml）中吸有濃HCl，這就是氣體的發(fā)生裝置。SO2的制備也是用這樣的裝置，并與點(diǎn)滴板聯(lián)合，進(jìn)行性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，最后用堿液吸收多余的氣體。這樣藥品用量很少，又不影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，縮短了實(shí)驗(yàn)時(shí)間，改善了實(shí)驗(yàn)環(huán)境，降低了廢氣和廢液的排放量，大大減少了對(duì)環(huán)境的污染。

三、結(jié)語(yǔ)

綠色化學(xué)是在環(huán)境與發(fā)展矛盾日益突出的形勢(shì)下，應(yīng)運(yùn)而生的一門(mén)新興學(xué)科，但它不是一門(mén)獨(dú)立的學(xué)科，它是在傳統(tǒng)化學(xué)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的更高層次的化學(xué)。作為高?；瘜W(xué)教師，要樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展的觀念，應(yīng)把傳授綠色化學(xué)知識(shí)作為自己義不容辭的責(zé)任，用實(shí)際生動(dòng)的范例充實(shí)我們的教學(xué)內(nèi)容，按照范例所涉及的知識(shí)點(diǎn)，將綠色化學(xué)知識(shí)自然、生動(dòng)地滲透到化學(xué)教學(xué)中。培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展意識(shí)，使綠色化學(xué)的理念扎根于學(xué)生的頭腦中，貫穿于他們以后的工作中。實(shí)踐證明，將綠色化學(xué)滲透到無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)中的做法是可行的。通過(guò)綠色化學(xué)教育在無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)中的滲透，學(xué)生反映他們的知識(shí)面擴(kuò)展了，學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)化學(xué)的興趣提高了，更重要的是，他們了解了綠色化學(xué)，接受了綠色化學(xué)。因此，這種有效的做法值得我們?nèi)ミM(jìn)一步完善和推廣，為推動(dòng)我國(guó)的綠色化學(xué)教育事業(yè)的發(fā)展，為保護(hù)我們的家園，作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

\[1\]Anastas P T,Williamson T C.Green chemistry – designingchemistry for the environment\[M\].ACS Symoposium Series 626th,Washington D C:American Chemical Society,1996.

\[2\]蘇惠,徐翠蓮.基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化的探索\[J\].河南教育學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2006,15(3):65-66．

\[3\]天津大學(xué)無(wú)機(jī)化學(xué)教研室.無(wú)機(jī)化學(xué)\[M\].北京:高等教育出版社,2002:330.

第2篇：綠色化學(xué)核心內(nèi)容范文

關(guān)鍵詞：綠色化學(xué)，消除污染，環(huán)境治理

 

當(dāng)今時(shí)代，化學(xué)成為了一門(mén)非常有用的科學(xué)。?；瘜W(xué)科學(xué)的研究成果和化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用為推動(dòng)人類(lèi)的進(jìn)步起到了決定性的作用。目前，化學(xué)及其制品已經(jīng)滲透到人類(lèi)生活、生產(chǎn)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的各個(gè)領(lǐng)域。但另一方面，化學(xué)化工的發(fā)展為人類(lèi)的生活改善提供了源源不斷的能源和物質(zhì)基礎(chǔ)，但同時(shí)又造成了很多的能源和環(huán)境問(wèn)題。隨著化學(xué)品的大量生產(chǎn)和廣泛應(yīng)用,人類(lèi)對(duì)全球性環(huán)境污染的加劇、能源的匱乏和資源的減少日益關(guān)注。人們逐漸發(fā)現(xiàn), 僅依靠開(kāi)發(fā)更有效的污染控制技術(shù)對(duì)改善環(huán)境是很有限的,而應(yīng)該把注意力集中到原始污染的預(yù)防上則對(duì)消除污染更有效。“綠色化學(xué)”的出現(xiàn)，為人類(lèi)最終從化學(xué)的角度解決環(huán)境和能源問(wèn)題帶來(lái)了新的希望。

1.概念及核心內(nèi)容

1.1概念

綠色化學(xué)又稱(chēng)環(huán)境友好化學(xué)或清潔化學(xué)，是指化學(xué)反應(yīng)和過(guò)程以“原子經(jīng)濟(jì)性”為基本原則，即在獲取新物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)中充分利用參與反應(yīng)的每個(gè)原料原子，在始端就采用實(shí)現(xiàn)污染預(yù)防的科學(xué)手段,因而過(guò)程和終端均為零排放和零污染，是一門(mén)從源頭阻止污染的化學(xué)。。

1.2核心內(nèi)容

原子經(jīng)濟(jì)性是綠色化學(xué)的核心內(nèi)容，這一概念最早是1991年美國(guó)Stanford大學(xué)的著名有機(jī)化學(xué)家Trost提出的，即原料分子中究竟有百分之幾的原子轉(zhuǎn)化成了產(chǎn)物。理想的原子經(jīng)濟(jì)反應(yīng)是原料分子中的原子百分之百地轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物，不產(chǎn)生副產(chǎn)物或廢物，實(shí)現(xiàn)廢物的“零排放”。他用原子利用率衡量反應(yīng)的原子經(jīng)濟(jì)性，認(rèn)為高效的有機(jī)合成應(yīng)最大限度地利用原料分子的每一個(gè)原子，使之結(jié)合到目標(biāo)分子中。綠色化學(xué)的原子經(jīng)濟(jì)性的反應(yīng)有兩個(gè)顯著優(yōu)點(diǎn)：一是最大限度地利用了原料；二是最大限度地減少了廢物的排放。

2.滲透“綠色化學(xué)”思想

我國(guó)古代就有“不涸澤而漁，不焚林而獵”的保護(hù)自然環(huán)境的思想。今天，我們保護(hù)環(huán)境不僅要保護(hù)環(huán)境不受污染，而且要繼承古代環(huán)境保護(hù)的思想，合理利用資源，以保證資源的永久利用。我們應(yīng)該懂得保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)我們自己。為了更好地保護(hù)環(huán)境，許多國(guó)家正在廣泛地宣傳環(huán)境保護(hù)思想，制定相應(yīng)的法律法規(guī)。我國(guó)于1979年9月頒布了《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法（試行）》，并在1983年底召開(kāi)的全國(guó)第二次環(huán)境保護(hù)大會(huì)上將保護(hù)環(huán)境確立為我國(guó)一項(xiàng)基本國(guó)策。

白色污染是當(dāng)今社會(huì)的一大公害，而且越來(lái)越受到公眾和政府的關(guān)注。塑料作為人工合成的高分子材料，由于它有良好的成膜性、絕緣性、成型性、耐酸堿、耐腐蝕，外觀鮮艷，而且它具有極其低廉的價(jià)格，隨著石油化工的發(fā)展迅速成為人類(lèi)不可缺少的一種材料。

因此，人類(lèi)在生產(chǎn)、生活中都應(yīng)貫穿綠色化學(xué)的思想，在生活中對(duì)其廢棄物要妥善處理，決不能隨意傾倒，造成環(huán)境污染，有的還可以變廢為寶。如使用環(huán)保節(jié)能電池；使用太陽(yáng)能熱水器；使用節(jié)能燈；不食保護(hù)的野生動(dòng)、植物等。如不使用難降解的一次性飯盒，少使用與廢棄塑料袋，不亂扔廢舊電池等。關(guān)注重大的綠色化學(xué)研究成果。。如環(huán)境友好的海洋生物防垢劑，新配方汽油，環(huán)境友好柴油等。使用具有綠色環(huán)保標(biāo)志的產(chǎn)品如綠色電冰箱，無(wú)磷洗衣粉，太陽(yáng)能熱水器等。當(dāng)然我們要鼓勵(lì)大家多騎自行車(chē)，少用機(jī)動(dòng)車(chē)。

3.設(shè)計(jì)“綠色新工藝”

我國(guó)在環(huán)境資源、容量方面，總量雖大但人均擁有量很小。經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的特點(diǎn)是工業(yè)技術(shù)水平整體不高，能源和資源消耗及污染排放量高，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)比重還是很大，“三廢”污染十分嚴(yán)重。以2006年甘肅徽縣鉛錠冶煉廠鉛中毒事件為例，涉及村民2000多人，其中373人為兒童。這些兒童中，90%以上血鉛超標(biāo)，最高者血鉛含量超標(biāo)數(shù)倍，被診斷為重度鉛中毒，被診斷為重度鉛中毒年齡最小的孩子，只有1歲2個(gè)月。而成人中血鉛超標(biāo)也很普遍。依次來(lái)看，人們不僅不能走“先污染破壞，后治理恢復(fù)”的道路，也不能走“邊污染，邊治理”的道路，而應(yīng)該采取我國(guó)政府制定的“全面規(guī)劃，合理布局，綜合利用，化害為利，依靠群眾，大家動(dòng)手，保護(hù)環(huán)境，造福人民的環(huán)境保護(hù)方針，還要在化工工藝上采取更為綠色的、環(huán)保的工藝過(guò)程。綠色化學(xué)不是被動(dòng)地治理環(huán)境污染，而是主動(dòng)的防止化學(xué)污染，從而在根本上切斷污染源，所以綠色化學(xué)是更高層次的環(huán)境友好化學(xué)。

3.1設(shè)計(jì)環(huán)保工藝

開(kāi)展環(huán)境分析方法和標(biāo)準(zhǔn)化的研究，建立高靈敏度、高選擇性、快速、自動(dòng)化程度高的監(jiān)測(cè)方法；開(kāi)發(fā)新材料、新能源、用綠色化學(xué)工藝代替經(jīng)典工藝；在制定污染物向環(huán)境排放量標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)與其他手段相結(jié)合，積極開(kāi)展處理和利用廢物的技術(shù)研究，變廢為寶。三廢的處理過(guò)程不應(yīng)產(chǎn)生新的污染，這樣才能實(shí)現(xiàn)減少或消除污染。更有實(shí)際意義的是綠色工藝的設(shè)計(jì)。如粉煤加壓氣化技術(shù)：該氣化技術(shù)在高溫高壓下以粉煤為原料，純氧作氧化劑生產(chǎn)合成氣，氣化爐采用擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的多噴嘴對(duì)置式爐型。其工藝過(guò)程的特點(diǎn)是消耗低、煤種適應(yīng)性廣，碳轉(zhuǎn)化率高，熱效率高，適宜大規(guī)模放大等，是一項(xiàng)綠色的潔凈煤利用技術(shù)。探索污染物的防治、轉(zhuǎn)化、處理及綜合利用的途徑，積極改革舊工藝，探尋無(wú)污染或低排放的“綠色”新工藝。

3.2開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)綠色產(chǎn)品

綠色產(chǎn)品是指產(chǎn)品在使用過(guò)程中和使用后不會(huì)危害生態(tài)環(huán)境和人體健康，產(chǎn)品具有合格的使用功能及使用壽命，產(chǎn)品易于回收、利用和再生，報(bào)廢后易于處理，在環(huán)境條件下容易降解。如日常生活中適用的包裝材料，用后可以進(jìn)行再利用，如用再生紙作購(gòu)物袋，用再生塑料制造各種容積，不但可節(jié)約寶貴的資源，還可以減少固體廢棄物的排放。再如目前大量使用的聚苯乙烯發(fā)泡塑料快餐盒，使用后成為白色垃圾，在自然條件下，需數(shù)百年方能降解，對(duì)環(huán)境帶來(lái)嚴(yán)重的影響。為了加速它的自然降解，生產(chǎn)時(shí)可在其中加入光敏劑、化學(xué)助劑等，使其在使用后幾個(gè)月內(nèi)即分解成無(wú)害物質(zhì)。逐步推廣使用新配方汽油，減小由汽車(chē)尾氣中的一氧化碳以及烴類(lèi)引發(fā)的臭氧和光化學(xué)煙霧等對(duì)空氣的污染。新配方汽油要求限制汽油的蒸汽壓、苯含量，還將逐步限制芳烴和烯烴含量，還要求在汽油中加入含氧化合物，比如甲基叔丁基醚、甲基叔戊基醚。這種新配方汽油的質(zhì)量要求已推動(dòng)了汽油的有關(guān)煉油技術(shù)的發(fā)展。

4.綠色化學(xué)與環(huán)境治理

目前，隨著綠色化學(xué)作為學(xué)科前沿方向的逐步形成, 在很短的時(shí)間內(nèi)，通向綠色化學(xué)的各種途徑已隱約可見(jiàn)。這說(shuō)明綠色化學(xué)是有效的，也是有益的。從科學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)識(shí)，綠色化學(xué)是對(duì)傳統(tǒng)化學(xué)思維方式的更新和發(fā)展；從環(huán)境觀點(diǎn)認(rèn)識(shí)，它是從源頭上消除污染；從經(jīng)濟(jì)觀點(diǎn)認(rèn)識(shí)，它合理利用資源和能源，降低生產(chǎn)成本，符合經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的要求。其目的就是要把現(xiàn)有化學(xué)和化工生產(chǎn)的技術(shù)路線從“先污染、后治理”改變?yōu)?ldquo;從源頭上根除污染”。然而，必須指出的是, 綠色化學(xué)與環(huán)境治理是完全不同的概念。環(huán)境治理是對(duì)已被污染的環(huán)境進(jìn)行治理，使之恢復(fù)到被污染前的面目；而綠色化學(xué)則是從源頭上阻止污染物的生成，即所謂污染預(yù)防。因此，只有通過(guò)綠色化學(xué)的途徑，從科學(xué)研究出發(fā)，發(fā)展環(huán)境友好化學(xué)、化工技術(shù)，才能解決環(huán)境污染與經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的矛盾。另一關(guān)鍵問(wèn)題是培養(yǎng)具有環(huán)境保護(hù)意識(shí)的人，樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展的觀念。通過(guò)宣傳，強(qiáng)化公眾的環(huán)境意識(shí)。作為高等學(xué)校培養(yǎng)的各種層次的高素質(zhì)人才，應(yīng)努力學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)保護(hù)環(huán)境，改善環(huán)境的責(zé)任感。創(chuàng)造一個(gè)清潔美好的生活環(huán)境是人類(lèi)的共同愿望，給后代留下一個(gè)良好的環(huán)境，也是我們這一代人所必須履行的責(zé)任和義務(wù)！

相信隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們綠色意識(shí)的提高，只要我們用好綠色化學(xué)技術(shù)，搞好經(jīng)濟(jì)，我們賴(lài)以生存的地球環(huán)境會(huì)變得更加美好。

第3篇：綠色化學(xué)核心內(nèi)容范文

摘要：節(jié)約能源，減少消耗，保護(hù)環(huán)境，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，提供綠色服務(wù)，將成為我國(guó)飯店業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略。作為“綠色管理”核心內(nèi)容之一的綠色營(yíng)銷(xiāo)也在環(huán)保潮流推動(dòng)下產(chǎn)生，在綠色消費(fèi)趨勢(shì)下發(fā)展。

關(guān)鍵詞：綠色營(yíng)銷(xiāo)；綠色消費(fèi)；飯店?duì)I銷(xiāo)

中圖分類(lèi)號(hào)：F713.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1673－291X（2011）23－0203－02

創(chuàng)建“綠色飯店”，走可持續(xù)發(fā)展之路，已成為21世紀(jì)飯店業(yè)發(fā)展的必然選擇。人們?cè)谏a(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中，越來(lái)越關(guān)注資源與環(huán)境保護(hù)。雖然旅游飯店不像能耗大、污染嚴(yán)重的重工業(yè)給生態(tài)和生物帶來(lái)嚴(yán)重的破壞，但也會(huì)給環(huán)境帶來(lái)程度不同的隱性或顯性的污染及資源浪費(fèi)。我國(guó)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的確立，從政策上、法律上對(duì)我國(guó)飯店的經(jīng)營(yíng)行為作了規(guī)范，要求飯店必須實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)綠色化；國(guó)際環(huán)境保護(hù)的潮流也對(duì)我國(guó)飯店產(chǎn)生重大沖擊，要求飯店按國(guó)際環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)從事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)。在國(guó)內(nèi)外環(huán)保壓力下，我國(guó)飯店必須樹(shù)立綠色營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)。

一、綠色營(yíng)銷(xiāo)

綠色營(yíng)銷(xiāo)是在綠色消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)下產(chǎn)生的。“綠色消費(fèi)”的概念是廣義的，主要是指在社會(huì)消費(fèi)中，不僅要滿(mǎn)足我們這一代人的消費(fèi)需求和安全、健康，還要滿(mǎn)足子孫萬(wàn)代的消費(fèi)需求和安全、健康。它有三層含義：一是倡導(dǎo)消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色產(chǎn)品。二是在消費(fèi)過(guò)程中注重對(duì)垃圾的處置，不造成環(huán)境污染。三是引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，崇尚自然、追求健康，在追求生活舒適的同時(shí)，注重環(huán)保、節(jié)約資源和能源，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)消費(fèi)。

二、實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)，走可持續(xù)發(fā)展之路

1．樹(shù)立綠色形象。飯店業(yè)在實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中，首先做到樹(shù)立良好的綠色形象。企業(yè)形象是社會(huì)公眾對(duì)企業(yè)的綜合評(píng)價(jià)，良好的企業(yè)形象是企業(yè)的巨大的無(wú)形資產(chǎn)，對(duì)企業(yè)的生存發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)不僅僅取決于硬件和推銷(xiāo)力，也取決于形象力。企業(yè)形象是由一系列指標(biāo)構(gòu)成的，企業(yè)綠色形象包括綠色產(chǎn)品形象、綠色服務(wù)形象、綠色員工形象和綠色環(huán)境形象等。企業(yè)應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行綠色環(huán)保的教育，培養(yǎng)員工的“綠色服務(wù)意識(shí)”。

第4篇：綠色化學(xué)核心內(nèi)容范文

關(guān)鍵詞： 高中化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 綠色化學(xué)觀 教學(xué)理念

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高中化學(xué)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，有助于學(xué)生獲取知識(shí)、培養(yǎng)能力。但是，很多化學(xué)實(shí)驗(yàn)都會(huì)產(chǎn)生污染。因此，在高中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師要努力培養(yǎng)學(xué)生的綠色化學(xué)觀，引導(dǎo)學(xué)生從根源上解決化工生產(chǎn)的污染問(wèn)題，提高學(xué)生的思維能力和實(shí)踐能力。

一、綠色化學(xué)的教學(xué)理念

綠色化學(xué)是新課改下提出的一種新型實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念，是一種人與自然和諧發(fā)展的化學(xué)，指在化學(xué)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)過(guò)程中利用化學(xué)原理減少或消除污染物質(zhì)的使用和產(chǎn)生，從根源上預(yù)防污染，從而實(shí)現(xiàn)零污染或零排放的一種科學(xué)手段，又被稱(chēng)為環(huán)境友好化學(xué)。綠色化學(xué)要求在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中既充分利用化學(xué)能源，降低成本，又預(yù)防污染或者減少污染。綠色化學(xué)理念推動(dòng)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革和發(fā)展，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)的原料和過(guò)程都是無(wú)毒、無(wú)害的，不產(chǎn)生污染廢物，符合可持續(xù)發(fā)展觀。

二、綠色化學(xué)的教學(xué)方法

1.逐步建立綠色化學(xué)意識(shí)

新課改提出在高中學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師要努力培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，提高學(xué)生的合作能力、實(shí)踐能力和探究能力，因此在教學(xué)過(guò)程中需要大量開(kāi)展實(shí)驗(yàn)課程。導(dǎo)致教師在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中大力宣傳保護(hù)環(huán)境的重要性，讓學(xué)生了解到綠色化學(xué)對(duì)可持續(xù)發(fā)展的重要作用，同時(shí)設(shè)計(jì)出能體現(xiàn)綠色化學(xué)理念的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生多創(chuàng)新、多探究。長(zhǎng)此以往，就能逐漸使學(xué)生增強(qiáng)保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，樹(shù)立綠色化學(xué)觀念。

教師在充分了解教材內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行精心挑選與設(shè)計(jì)，充分體現(xiàn)出綠色化學(xué)觀念：①刪除潛在危險(xiǎn)，如硫化氫的制備實(shí)驗(yàn);②強(qiáng)調(diào)聞氣體氣味的正確方法;③嚴(yán)格控制試驗(yàn)中化學(xué)品的取用量;④在氯氣、氯化氫等氣體制備實(shí)驗(yàn)中重視尾氣的正確處理;⑤介紹實(shí)驗(yàn)中常出現(xiàn)的危險(xiǎn)事故及處理辦法。

2.實(shí)行微型實(shí)驗(yàn)操作方法

教師在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的時(shí)候，在不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的前提下，可以對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)，減少實(shí)驗(yàn)試劑的使用量，實(shí)現(xiàn)微型化實(shí)驗(yàn)。不僅可以節(jié)約資源，取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益，還能增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)腦和動(dòng)手的能力。微型實(shí)驗(yàn)不是簡(jiǎn)單地將原本的實(shí)驗(yàn)用量減少，而是在微型實(shí)驗(yàn)條件下進(jìn)行重新設(shè)計(jì)與探索，從而實(shí)現(xiàn)用最少的資源獲取最多信息的目標(biāo)。微型實(shí)驗(yàn)的核心內(nèi)容是實(shí)驗(yàn)裝置微型化和實(shí)驗(yàn)試劑少量化。一般情況下，由于實(shí)驗(yàn)中化學(xué)試劑的用量是常規(guī)實(shí)驗(yàn)的十分之一，因此產(chǎn)生的污染會(huì)減少，要消耗的水電等也會(huì)減少，并且燃燒、爆炸等實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性也會(huì)降低，這表明綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)的發(fā)展方向。比如，讓學(xué)生進(jìn)行濃硫酸的脫水實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以將試劑用量減少一半，然后在點(diǎn)滴板上進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。另外，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生“變廢為寶”，將身邊常見(jiàn)的廢舊物品制成簡(jiǎn)單的儀器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。比如，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師可以讓學(xué)生用一次性針筒替代量筒，用吸管替代移液管，還可以用2ml的一次性針筒通過(guò)內(nèi)部有小玻璃珠的乳膠管和針頭連接組成簡(jiǎn)易的酸堿滴定管等。在實(shí)驗(yàn)室里，教師除了可以使用已經(jīng)研制成功的井穴板這樣的微型儀器外，還可以把容量瓶、燒瓶常用儀器等微型化。這樣可以在普及微型實(shí)驗(yàn)的同時(shí)減小化學(xué)污染，增強(qiáng)學(xué)生綠色化學(xué)的意識(shí)。

3.改善化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作方法

化學(xué)實(shí)驗(yàn)中有些試劑的危害較小，產(chǎn)生的廢物也少，而有些則會(huì)產(chǎn)生很大的污染，需要的成本也高。因此，在高中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師要努力改善實(shí)驗(yàn)操作方法，盡量選擇一些無(wú)毒害作用的原料和催化劑，精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)步驟，降低實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的污染。對(duì)于化學(xué)教材中有危險(xiǎn)或者污染較大的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，教師可以刪除改進(jìn)。比如，講解“自燃”的內(nèi)容時(shí)，常用的白磷具有較大毒性，而燃燒后產(chǎn)生的五氧化二磷對(duì)環(huán)境污染也較大，這時(shí)就可以用Mg■Si水解產(chǎn)生的SiH■在水面上自燃代替白磷，這樣就可以保證實(shí)驗(yàn)安全無(wú)污染。再如教師開(kāi)展制取氧氣的實(shí)驗(yàn)時(shí)，實(shí)驗(yàn)室大多采用加熱高錳酸鉀或者氯酸鉀的方法，但這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)方法中產(chǎn)生的二氧化錳、錳酸鉀等污染物質(zhì)較難處理。因此，有些教師會(huì)采用分解過(guò)氧化氫的方法制氧氣，因?yàn)檫^(guò)氧化氫的成本小，并且它的分解產(chǎn)物是水和氧氣，對(duì)環(huán)境沒(méi)有污染，完全符合綠色化學(xué)的理念。

4.精心設(shè)計(jì)串聯(lián)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

在高中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師首先要對(duì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)有充分的了解，然后將部分實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)儀器進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，將兩個(gè)及兩個(gè)以上的不同化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，提高化學(xué)學(xué)習(xí)的綜合性，避免重復(fù)實(shí)驗(yàn)，做無(wú)用功。這樣既能節(jié)約時(shí)間和化學(xué)試劑這兩種成本，又能減少實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的污染，一舉兩得，充分體現(xiàn)綠色化學(xué)觀。如講解氯氣的性質(zhì)時(shí)，教師可以開(kāi)展下面的實(shí)驗(yàn)：先將U型管串聯(lián)，然后將制備的氯氣分別通過(guò)濃硫酸干燥、干的有色布條、濕的有色布條、溴化鈉溶液、碘化鉀溶液、硝酸銀溶液和氫氧化鈉溶液等，這樣可以在不使用通風(fēng)設(shè)備的情況下，消除氯氣的污染，環(huán)保效果更好。

5.開(kāi)設(shè)綠色化學(xué)專(zhuān)題活動(dòng)

第5篇：綠色化學(xué)核心內(nèi)容范文

[關(guān)鍵詞] 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)；綠色化學(xué)教育；環(huán)境保護(hù)教育

[中圖分類(lèi)號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 1008-2549（2017） 06-0108-02

“綠色化學(xué)”是伴隨著綠色食品、綠色消費(fèi)的生活概念而提出的。綠色化學(xué)換言之又稱(chēng)無(wú)害化學(xué)，是利用化學(xué)來(lái)防止環(huán)境污染的一種可取性措施。生活各方面不再使用有毒的有害物|以及妥善處理產(chǎn)生的廢棄物，做到從根源上阻止污染的產(chǎn)生是綠色化學(xué)的使用理念。從根本上通過(guò)化學(xué)改善保護(hù)環(huán)境，推動(dòng)工業(yè)生產(chǎn)發(fā)展是綠色化學(xué)的目標(biāo)。以此我們應(yīng)該在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中加入綠色化學(xué)教育，使學(xué)生能夠從化學(xué)的角度使用相關(guān)知識(shí)對(duì)環(huán)境污染作出分析以及對(duì)一些化學(xué)現(xiàn)象做出合理解釋。綠色化學(xué)代表的不僅僅是一種理念，更是在生活實(shí)際操作中所帶來(lái)的社會(huì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)方面的效益。我們要在化學(xué)實(shí)驗(yàn)和化學(xué)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中最大可能地減少?gòu)U棄物的排放問(wèn)題，盡可能做到“零排放”，從根源上解決環(huán)境污染問(wèn)題。

一 綠色化學(xué)的核心涵義

綠色化學(xué)又為環(huán)境友好化學(xué)，通過(guò)利用化學(xué)的技術(shù)來(lái)對(duì)環(huán)境污染問(wèn)題進(jìn)行處理，來(lái)降低或者消除化學(xué)產(chǎn)品設(shè)計(jì)或者制造的過(guò)程中有害物質(zhì)的產(chǎn)生，使設(shè)計(jì)的化學(xué)過(guò)程和環(huán)境更加環(huán)保友好，從而在源頭上緩解化學(xué)污染的問(wèn)題。

綠色化學(xué)從原料的安全性、節(jié)能型以及友好型等方面評(píng)價(jià)化學(xué)反應(yīng)的優(yōu)勢(shì)。原子利用率及環(huán)境因子則是綠色化學(xué)的核心內(nèi)容。充分利用化學(xué)反應(yīng)物中的每一個(gè)反應(yīng)分子，從而在充分利用資源的同時(shí)又能防止環(huán)境污染。原子的利用率越高，那么相應(yīng)的所產(chǎn)生的污染物就越少，環(huán)境因子越小，相應(yīng)的對(duì)環(huán)境做成的污染也就越小。環(huán)境因子是在化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中，所生成的廢物質(zhì)量占目標(biāo)產(chǎn)物質(zhì)量的比重。

把綠色化學(xué)融入化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中去，有效地減少化學(xué)實(shí)驗(yàn)中所產(chǎn)生的廢棄物對(duì)環(huán)境造成的污染，培養(yǎng)了學(xué)生的環(huán)境綠化意識(shí)；化學(xué)這門(mén)自然學(xué)科與社會(huì)環(huán)境的聯(lián)系十分密切，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中引入綠色化學(xué)教學(xué)模式，從而培養(yǎng)綠色化學(xué)人才。

二 化學(xué)實(shí)驗(yàn)中引入綠色化學(xué)

1 加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)則是一個(gè)產(chǎn)生廢棄物的過(guò)程，同時(shí)也是制造污染導(dǎo)致環(huán)境破壞的課程。當(dāng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的廢棄物順著實(shí)驗(yàn)室的下水道排出時(shí)，污染物便會(huì)流入河中或者滲透進(jìn)地下，那么一些有機(jī)物和重金屬就會(huì)對(duì)土質(zhì)、河流造成嚴(yán)重污染，從而損害人類(lèi)健康，影響人們的正常生活，因此在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要不斷滲透綠色化學(xué)的思想，對(duì)學(xué)生重視環(huán)境、愛(ài)護(hù)環(huán)境的習(xí)慣進(jìn)行培養(yǎng)，養(yǎng)成好習(xí)慣。對(duì)待所產(chǎn)生的廢棄物要進(jìn)行及時(shí)回收處理，堅(jiān)決不能隨便倒瀉，導(dǎo)致環(huán)境的污染。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中需要分別設(shè)立“廢酸回收瓶”和“廢堿回收瓶”，對(duì)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的廢酸廢堿進(jìn)行回收。比如化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，所產(chǎn)生的硫酸鏈霉素與硫酸鐵產(chǎn)生反應(yīng)后生成的結(jié)合物在進(jìn)行傾倒之前，應(yīng)該將其中規(guī)定的PH后排放，那么對(duì)實(shí)驗(yàn)室不能立即處理掉的有害物質(zhì)比如破損溫度計(jì)中的水銀，就要妥善處理將其回收入瓶中用水封好，通過(guò)有機(jī)化合物等回收到指定容器內(nèi)送進(jìn)藥品庫(kù)進(jìn)行統(tǒng)一處理。在這一過(guò)程中要特別注意，電池不能進(jìn)行倒置，否則其中有害液體將滲出污染環(huán)境。

2 加強(qiáng)綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)本就是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程中的教育創(chuàng)新內(nèi)容，其指導(dǎo)方針是以綠色化學(xué)為主要內(nèi)容，用預(yù)防化學(xué)污染的新思想、新方法以及新技術(shù)來(lái)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及教育方法進(jìn)行相應(yīng)的一定改進(jìn)，極大減少實(shí)驗(yàn)室所產(chǎn)生的三廢物質(zhì)，也在一定程度上消除有害物質(zhì)，來(lái)實(shí)現(xiàn)綠色化學(xué)的要求。比如在“二元溶液沸點(diǎn)組成圖的繪制”實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了相應(yīng)的改進(jìn)，由原來(lái)的二元溶液一環(huán)乙烷改為乙醇一環(huán)乙烷。因?yàn)楸綄?duì)人體有危害，同時(shí)也會(huì)造成環(huán)境污染，改為乙醇之后有效地對(duì)其所含毒性進(jìn)行降低，并且對(duì)回收液進(jìn)行重調(diào)沸點(diǎn)，再次利用。這樣做不僅減少了化學(xué)試驗(yàn)成本還相應(yīng)的降低了化學(xué)環(huán)境污染，使得乙醇一環(huán)乙烷被回收反復(fù)利用，不倒瀉在環(huán)境中。

3 開(kāi)展化學(xué)的微型試驗(yàn)

綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)是在綠色化學(xué)的思想指導(dǎo)下，對(duì)常規(guī)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行一定的教學(xué)改革從而形成的新的化學(xué)實(shí)驗(yàn)辦法。通過(guò)大力開(kāi)展微型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，主要通過(guò)改用常規(guī)的小容量?jī)x器，在對(duì)實(shí)驗(yàn)方法實(shí)驗(yàn)操作不變的前提之下進(jìn)行微型實(shí)驗(yàn)，從而減少了藥品用量，以及反應(yīng)物和造成的污染 。而另一方面所進(jìn)行微型實(shí)驗(yàn)會(huì)使整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程更加安全、便捷，有效地減少了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的成本經(jīng)費(fèi)。比如在進(jìn)行硫酸鏈霉素水解速度常數(shù)以及乙酸乙酯皂化反應(yīng)常數(shù)的化學(xué)測(cè)驗(yàn)時(shí)，從原定化學(xué)實(shí)驗(yàn)容器20ml改為10ml的取樣，試劑的用量特別少，操作起來(lái)就相比之前更加迅速簡(jiǎn)練，重要的是采用微型容器不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。

4 重視實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的廢棄液體回收處理

化學(xué)實(shí)驗(yàn)室所產(chǎn)生的廢棄液體種類(lèi)比較多但是量不是很大，我們通過(guò)結(jié)合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，對(duì)廢棄液體進(jìn)行規(guī)整分類(lèi)，將其分類(lèi)儲(chǔ)存在統(tǒng)一規(guī)定的容器之中，由專(zhuān)門(mén)的工作人員處理廢棄液體。那么在對(duì)廢棄液體進(jìn)行處理的過(guò)程中就需要實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師對(duì)其認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重培養(yǎng)學(xué)生的操作技能訓(xùn)練，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)化學(xué)環(huán)境的保護(hù)意識(shí)。因此要求學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)之后產(chǎn)生的廢棄液體以及渣滓必須倒入制定的容器之中。實(shí)驗(yàn)室的工作人員及指導(dǎo)老師也必須具有高度的責(zé)任心，對(duì)各種廢棄液體進(jìn)行及時(shí)認(rèn)真地收集。經(jīng)過(guò)處理之后，達(dá)到國(guó)家允許排放標(biāo)準(zhǔn)即可排放。

三 綠色化實(shí)驗(yàn)教學(xué)相應(yīng)措施

1 教學(xué)內(nèi)容綠色化

在原有的教材實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)之上，對(duì)實(shí)驗(yàn)的系列進(jìn)行改造，對(duì)綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容加以改造。在保證實(shí)驗(yàn)方法科學(xué)合理的同時(shí)，以保護(hù)環(huán)境為實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的廢棄物較多，回收利用的較少，對(duì)資源造成了浪費(fèi)，形成化學(xué)實(shí)驗(yàn)的環(huán)境污染。在一些有毒氣體制備的試驗(yàn)中，應(yīng)對(duì)產(chǎn)生的尾氣進(jìn)行處理或者燒掉，最大程度地把有毒氣體轉(zhuǎn)為無(wú)毒或者毒性降解物。針對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的大綱內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整安排，針對(duì)基礎(chǔ)的化學(xué)操作進(jìn)行重組并且相應(yīng)地減少，將基礎(chǔ)實(shí)踐融入進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中去，選取綠色無(wú)害的化學(xué)內(nèi)容，對(duì)基礎(chǔ)操作以及性質(zhì)驗(yàn)證的化學(xué)實(shí)驗(yàn)所需的物質(zhì)進(jìn)行節(jié)省，從而減少對(duì)化學(xué)環(huán)境的污染。在安排實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容時(shí)，按照大綱要求的基本實(shí)驗(yàn)操作步驟盡量分解在每次的滴定實(shí)驗(yàn)之中。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中本著綠色化學(xué)的思想原則直接訓(xùn)練學(xué)生使用吸量管、滴定管等容器的基本操作技能，而不必去分開(kāi)單獨(dú)練習(xí)。這樣既節(jié)省了化學(xué)實(shí)驗(yàn)所需的實(shí)驗(yàn)時(shí)間又減少了開(kāi)展化學(xué)相關(guān)實(shí)驗(yàn)所需要的藥品開(kāi)銷(xiāo)，同樣針對(duì)性地減少了環(huán)境污染。

2 串聯(lián)實(shí)驗(yàn)，充分利用

在大多數(shù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，重絡(luò)酸鉀法測(cè)定鐵是一個(gè)與生活緊密相關(guān)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在此實(shí)驗(yàn)中可以掌握實(shí)驗(yàn)所證實(shí)還原的基本定法理論。那么在此同時(shí)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程所需要的重絡(luò)酸鉀是一種非常穩(wěn)定、氧化性適宜的滴定劑。通過(guò)串聯(lián)實(shí)驗(yàn)做成一個(gè)系列實(shí)驗(yàn)，使得前部實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)物應(yīng)用于下個(gè)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，在檢查學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果的同時(shí)還有效的增強(qiáng)了學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識(shí)，達(dá)到物盡其用的效果。針對(duì)串聯(lián)實(shí)驗(yàn)可見(jiàn)不僅減少了對(duì)藥品方面的浪費(fèi)，相應(yīng)地降低了對(duì)環(huán)境的污染。

3 建立網(wǎng)上實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行仿真實(shí)驗(yàn)

隨著我國(guó)計(jì)算機(jī)技術(shù)的飛速發(fā)展，通過(guò)計(jì)算機(jī)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行模仿已經(jīng)是當(dāng)下化學(xué)教學(xué)中擺脫傳統(tǒng)物質(zhì)實(shí)驗(yàn)的改革，它的發(fā)展不僅僅是教育方法技巧的更新，更是對(duì)保護(hù)自然資源緩解化學(xué)所造成的環(huán)境污染的一種方式。

我們通過(guò)在網(wǎng)上建立化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，將模擬實(shí)驗(yàn)有效地利用到化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中去，來(lái)達(dá)到化學(xué)教育的輔助教學(xué)目的。在模擬實(shí)驗(yàn)開(kāi)始之前，要對(duì)學(xué)生進(jìn)行組織觀看各種儀器的操作及簡(jiǎn)要分析，通過(guò)計(jì)算機(jī)模擬實(shí)驗(yàn)對(duì)儀器進(jìn)行仿真講解以及實(shí)驗(yàn)過(guò)程的仿真操作，幫助學(xué)生完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)的機(jī)理及儀器操作基本原理；進(jìn)行傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中不應(yīng)出現(xiàn)的違規(guī)化學(xué)操作，將后果展現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生看到所產(chǎn)生后果的嚴(yán)重性，避免后果的產(chǎn)生。采用多媒體實(shí)驗(yàn)仿真手段，方便地解決了減少環(huán)境污染，深化綠色化學(xué)的理念。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)之上理解掌握化學(xué)理論。不僅能夠很好地解決傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的不足，更是化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)綠色化學(xué)事項(xiàng)的重要研究?jī)?nèi)容，也是減少化學(xué)實(shí)驗(yàn)室廢棄物對(duì)環(huán)境造成污染的最佳途徑。

參考文獻(xiàn)

第6篇：綠色化學(xué)核心內(nèi)容范文

〔關(guān)鍵詞〕綠色化學(xué) 化學(xué)實(shí)驗(yàn) 高中化學(xué)

一、綠色化學(xué)

綠色化學(xué)是一種以保護(hù)環(huán)境為目標(biāo)來(lái)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)化學(xué)產(chǎn)品的最新科技成果，是一門(mén)從源頭上阻止污染的化學(xué)。綠色化學(xué)概念從一提出來(lái)，就明確了它的現(xiàn)代內(nèi)涵，是研究和尋找能充分利用的無(wú)毒害原材料，最大程度地節(jié)約能源，在各環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)凈化和無(wú)污染的反應(yīng)途徑。它的主要特點(diǎn)是：①充分利用資源和能源，采用無(wú)毒、無(wú)害的原料；②在無(wú)毒、無(wú)害的條件下進(jìn)行反應(yīng)，以減少?gòu)U物向環(huán)境排放；③提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“零排放”；④生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護(hù)、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好的產(chǎn)品。

綠色化學(xué)提出的同時(shí)，也提出了綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)的五“R”原則，即Reduction―減量（減小試劑用量）、Reuse―回收利用、Recycling―循環(huán)使用、Regeneration―再生利用、Rejection―拒用（不用危險(xiǎn)品）。具體地說(shuō)，就是化學(xué)試劑、溶劑、催化劑、化學(xué)反應(yīng)、途徑、產(chǎn)物、劑量等綠色化。

綠色化學(xué)的另一個(gè)核心內(nèi)容是“原子經(jīng)濟(jì)性”，即充分利用反應(yīng)物中的各個(gè)原子，因而既能充分利用資源，又能防止污染。用原子利用率衡量反應(yīng)的原子經(jīng)濟(jì)性，高效的有機(jī)合成應(yīng)最大限度地利用原料分子的每一個(gè)原子，使之結(jié)合到目標(biāo)分子中，達(dá)到零排放。綠色有機(jī)合成應(yīng)該是原子經(jīng)濟(jì)性的。原子利用率越高，反應(yīng)產(chǎn)生的廢棄物越少，對(duì)環(huán)境造成的污染也越少。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)中有時(shí)直接涉及到有毒有害的化學(xué)試劑和藥品，如氯氣的制備和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、氮氧化物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)等，會(huì)造成對(duì)實(shí)驗(yàn)人員健康的不利影響和對(duì)環(huán)境的污染；有的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)雖然沒(méi)有涉及到有毒有害的化學(xué)試劑和藥品，但藥品用量過(guò)大，造成浪費(fèi)?；瘜W(xué)工業(yè)生產(chǎn)和化學(xué)品的使用造成的環(huán)境副作用早已受到人們的重視，化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

“化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化”即化學(xué)實(shí)驗(yàn)潔凈化，是將綠色化學(xué)的基本原理和理念應(yīng)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的一項(xiàng)技術(shù)，是對(duì)傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新的結(jié)果?；瘜W(xué)意把工業(yè)成果應(yīng)用于實(shí)際教學(xué)，既加強(qiáng)理論與實(shí)際的結(jié)合，同時(shí)也使化學(xué)實(shí)驗(yàn)更加綠色化。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化的目標(biāo)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看是選擇無(wú)污染的物質(zhì)，合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置，嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)過(guò)程，妥善做好實(shí)驗(yàn)后處理，使整個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)零污染，近期目標(biāo)是用綠色化學(xué)理念，大膽改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，努力使其污染降到最低。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)，綠色化學(xué)指導(dǎo)改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)行的中學(xué)化學(xué)教材已經(jīng)融入了綠色化學(xué)知識(shí)，教學(xué)中要時(shí)刻體現(xiàn)出綠色化學(xué)的原則，滲透綠色化學(xué)教育。例如：“化學(xué)反應(yīng)及其能量變化”中講能量的開(kāi)發(fā)與利用、能源的合理開(kāi)發(fā)與利用；“鹵素”中講氯氣用于自來(lái)水消毒的利弊、氟利昂對(duì)臭氧層的破壞與保護(hù)等；“硫和氮的氧化物”中講酸雨的危害與防治、大氣的污染與防治等等，使學(xué)生意識(shí)到應(yīng)如何合理應(yīng)用化學(xué)，用綠色化學(xué)觀點(diǎn)防治污染、保護(hù)環(huán)境，為人類(lèi)能生存在一個(gè)綠色的地球上做出自己的貢獻(xiàn)。

1、結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)題，優(yōu)選實(shí)驗(yàn)方案，滲透綠色化學(xué)教育。在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生綠色意識(shí)，是社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的基本要求。有意識(shí)選擇綠色化學(xué)教育的試題，讓學(xué)生在解題過(guò)程中受到綠色化學(xué)的教育。

2、實(shí)驗(yàn)試劑綠色化。實(shí)驗(yàn)試劑綠色化包括使用無(wú)污染試劑或?qū)⒃噭p量實(shí)驗(yàn)微型化。

以最少的藥品獲最佳效果，減少?gòu)U棄物，提高環(huán)保意識(shí)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅可以使學(xué)生觀察到用語(yǔ)言難以表達(dá)清楚的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，增強(qiáng)直觀的感性認(rèn)識(shí)，而且能培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。但實(shí)驗(yàn)必定會(huì)涉及到有害、有毒的物質(zhì)，從某種意義上講學(xué)校中環(huán)境污染主要來(lái)源于化學(xué)實(shí)驗(yàn)。因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要力求利用最少的實(shí)驗(yàn)藥品，獲得最佳的實(shí)驗(yàn)效果，最大限度地減少?gòu)U棄物，提高學(xué)生的環(huán)境意識(shí)。

3、通過(guò)多媒體來(lái)仿真化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的綠色化。在遇到危險(xiǎn)性較大、或伴隨有毒、有害物質(zhì)生成較多的演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，尤其是對(duì)一些試劑昂貴、實(shí)驗(yàn)中容易引起爆炸或必須采用有毒、有害的試劑（如苯、苯酚、砷化物、重金屬等）的實(shí)驗(yàn)，并在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中排放較多的有毒氣體、有毒廢水，給師生身體健康帶來(lái)極大的危害，且對(duì)環(huán)境造成較大破壞的實(shí)驗(yàn)，通過(guò)媒體輔助來(lái)演示部分實(shí)驗(yàn)，還能夠節(jié)約藥品、水電、時(shí)間，減少對(duì)環(huán)境的破壞，還可提高部分演示實(shí)驗(yàn)的可視性，同時(shí)還讓學(xué)生在觀察媒體輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過(guò)程中，體驗(yàn)了多媒體技術(shù)的綠色環(huán)保價(jià)值，在單位時(shí)間內(nèi)向?qū)W生傳遞更多的信息，同時(shí)利用三維動(dòng)畫(huà)效果形象地展現(xiàn)實(shí)驗(yàn)操作，取得更好的教學(xué)效果。

4、規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作和要求，培養(yǎng)學(xué)生綠色化學(xué)意識(shí)。要使學(xué)生養(yǎng)成在做任何實(shí)驗(yàn)時(shí)，心中都有節(jié)約的觀念、環(huán)保的理念、安全的意識(shí)，必須從小事做起，從一點(diǎn)一滴上開(kāi)始陶冶和訓(xùn)練。首先教師要起到一個(gè)很好的示范作用，這樣對(duì)學(xué)生起到一個(gè)潛移默化的影響，然后實(shí)驗(yàn)中再?gòu)膰?yán)要求。這包括在實(shí)驗(yàn)態(tài)度上養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、客觀、從容的品質(zhì)；藥品按規(guī)定用量取用、實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范，遵守實(shí)驗(yàn)守則，不隨意帶出藥品、不能品嘗藥品，不私自做有危險(xiǎn)性實(shí)驗(yàn)，不隨意傾倒實(shí)驗(yàn)垃圾，節(jié)約水、電、酒精燃料、試紙、濾紙等，愛(ài)護(hù)實(shí)驗(yàn)儀器，實(shí)驗(yàn)后按要求對(duì)實(shí)驗(yàn)后的剩余物進(jìn)行處理、洗滌實(shí)驗(yàn)儀器，收拾實(shí)驗(yàn)臺(tái)面，整齊擺放好實(shí)驗(yàn)器皿、藥品等。特別是對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)生的廢液中往往含有酸、堿、重金屬化合物以及氰化物、含砷化合物等，一般實(shí)驗(yàn)室的廢液都排入下水道，這樣不僅會(huì)對(duì)環(huán)境造成極大的危害，而且會(huì)淡化學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，養(yǎng)成不良的習(xí)慣，影響綠色化學(xué)意識(shí)的培養(yǎng)與綠色化學(xué)技術(shù)的發(fā)展。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)限定用量，把好的經(jīng)驗(yàn)傳給學(xué)生，對(duì)廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理。這樣既可培養(yǎng)學(xué)生綠色化學(xué)意識(shí)又可使學(xué)生學(xué)習(xí)綠色化學(xué)的實(shí)用技術(shù)，還可以節(jié)約資源、變廢為寶、變害為利。

第7篇：綠色化學(xué)核心內(nèi)容范文

我們可以通過(guò)增加對(duì)這些圖形的認(rèn)識(shí)，了解膳食指南的核心內(nèi)容，掌握關(guān)鍵推薦和知識(shí)，從一餐的飯菜、一天膳食做起按圖形你要求選擇食物，然后多次練習(xí)、成為自己的習(xí)慣，保障自己和家人的膳食平衡和健康。

一日三餐，全在“膳食寶塔”中

“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”形象化的組合體現(xiàn)了平衡膳食的基本構(gòu)成，寶塔共分5層，各層面積大小不同，體現(xiàn)了5類(lèi)基本食物和食物量的多少。這5類(lèi)基本食物包括谷薯類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類(lèi)、奶及奶制品、大豆及堅(jiān)果類(lèi)、烹飪用油、鹽。各類(lèi)食物數(shù)量是根據(jù)不同能量水平而設(shè)計(jì)的，寶塔旁的食物量注釋采用能量1600～2400千卡（6697～10046千焦）范圍的成人每人每天各類(lèi)食物攝入量范圍。

“寶塔”第一層：谷薯類(lèi) 谷類(lèi)吃得越來(lái)越精細(xì)是中國(guó)居民近年來(lái)飲食的特點(diǎn)，因而新版膳食指南推薦國(guó)人的全谷物和粗糧比例應(yīng)占所有食物攝入量的1/4～1/3，成人每人每天平均攝入谷薯類(lèi)250～400克之間，其中全谷物和雜豆類(lèi)共50～150克，新鮮薯類(lèi)50～100克。一般來(lái)說(shuō)，谷類(lèi)所含能量是薯類(lèi)的4～5倍。

我國(guó)有玉米、小米、高粱米、蕎麥、油麥和燕麥等種類(lèi)豐富的粗糧，也有燕麥等全谷物，選擇多多。從目前我國(guó)居民膳食纖維攝入量較低考慮，人們需要更多攝入粗糧，才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。超重、肥胖的青少年，粗糧的攝入量應(yīng)占谷物的一半，以幫助控制體重；而胃腸道不太好的中老年人，則應(yīng)控制在1/4左右，可采用熬粥等易于消化的做法攝入。

“寶塔”第二層：蔬菜、水果類(lèi)成人每人每天應(yīng)攝入蔬菜300～500克，其中深色蔬菜占1/2以上；每人每天攝入水果200～350克。蔬菜和水果各有優(yōu)勢(shì)，雖放在寶塔一層，但不能相互替代。

蔬菜，包括深綠色、紅色、橙色蔬菜，豆類(lèi)，根莖類(lèi)蔬菜及其他種類(lèi)蔬菜。深綠色、紅色等深色蔬菜的維生素、植物化學(xué)物等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)素含量更高，我們一直提倡每天人均應(yīng)攝入500克蔬菜，其中一半是深色蔬菜，如菠菜、小白菜、油菜等綠葉菜，還有紅色的西紅柿、紫色的橄欖、黃綠色的彩椒、南瓜等。根莖類(lèi)蔬菜如蘿卜、胡蘿卜、土豆等富含維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等。

然而，有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2010～2012年，我國(guó)居民新鮮蔬菜攝入量從2002年的每日276.2克下降到每日269.4克，所以大家一定要多攝入不同種類(lèi)的新鮮蔬菜，才能滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)維生素的需求。日常以攝入新鮮水果為好，從而滿(mǎn)足人體對(duì)多種微量營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維的需求。在鮮果供應(yīng)不足時(shí)，可適當(dāng)選擇一些含糖量低的干果制品或純果汁。

“寶塔”第三層：魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物成人每人每天應(yīng)攝入魚(yú)、禽、肉、蛋共120～200克。在條件允許的情況下，可以?xún)?yōu)選水產(chǎn)品（40～75克）和禽類(lèi)，常見(jiàn)的水產(chǎn)品包括魚(yú)、蝦、蟹和貝類(lèi)。少吃畜肉和加工類(lèi)肉制品，每天畜禽肉的攝入量控制在40～75克。雖然新鮮的動(dòng)物性食品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和脂溶性維生素的良好來(lái)源，但肉類(lèi)食物的脂肪和能量較高，食用應(yīng)適量。

蛋類(lèi)包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿蛋及其加工制品，蛋類(lèi)從原指南推薦的每天半個(gè)修改為一個(gè)（40～50克），并且提倡不丟棄蛋黃。因?yàn)榈包S含有維生素A、維生素B2、鈣、鐵、鋅、硒、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)該堅(jiān)持?jǐn)z入。

“寶塔”第四層：奶類(lèi)、大豆和堅(jiān)果類(lèi)奶類(lèi)和大豆類(lèi)是蛋白質(zhì)和鈣的良好來(lái)源，也是營(yíng)養(yǎng)素密度高的食物，所以新版膳食指南推薦成人每天應(yīng)攝入相當(dāng)于鮮奶300克的奶類(lèi)及奶制品，大豆及堅(jiān)果類(lèi)25～35克。

奶類(lèi)品種多樣，如液態(tài)奶、酸奶、奶酪、奶粉等。大豆類(lèi)包括黃豆、黑豆、青豆，其常見(jiàn)的制品有豆?jié){、豆腐、豆腐干、千張等。堅(jiān)果類(lèi)包括花生、瓜子、核桃、杏仁、榛子等，由于堅(jiān)果的蛋白質(zhì)含量與大豆相似，富含必需脂肪酸和蛋白質(zhì)，故作為菜肴、零食等都是實(shí)現(xiàn)食物多樣化的良好選擇，每天堅(jiān)果攝入量至少10克。

“寶塔”第五層：烹調(diào)油和鹽烹調(diào)油包括各種動(dòng)植物油：植物油包括花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油、調(diào)和油等；動(dòng)物油包括豬油、牛油、黃油等。烹調(diào)油要多樣化，經(jīng)常更換種類(lèi)，并以多種植物油為主，以滿(mǎn)足人體對(duì)各種脂肪酸的需要。日常應(yīng)盡量減少烹調(diào)油的使用量，控制在25～30克。

食鹽有碘鹽和其他類(lèi)型的鹽。根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的推薦，鹽應(yīng)該控制在每日5克。雖然我國(guó)居民十年來(lái)鹽的攝入在下降，可是仍然在10.5克左右。作為與慢性病相關(guān)的膳食因素，限制鹽的攝入水平是我國(guó)防控高血壓、心血管疾病等高發(fā)的長(zhǎng)期目標(biāo)，食鹽攝入量每日不應(yīng)超過(guò)6克。

“寶塔”之外：運(yùn)動(dòng)和飲水寶塔左側(cè)特別標(biāo)有身體活動(dòng)的圖形，表示有效地消耗能量可以促進(jìn)能量平衡、保持身體健康。我們應(yīng)該養(yǎng)成天天運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，堅(jiān)持一周5天中等體力強(qiáng)度活動(dòng)，每次30分鐘，成年人每天主動(dòng)進(jìn)行相當(dāng)于6000步以上的身體活動(dòng)，如騎車(chē)、跑步、家務(wù)勞動(dòng)等。

水是食物消化吸收和營(yíng)養(yǎng)素輸送的載體，飲水不足會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)危害。成年人每天應(yīng)飲水1500～1700毫升，在高溫或強(qiáng)體力勞動(dòng)的條件下，還需要適當(dāng)增加。膳食中的水，如食物中的水、湯、粥、奶等，共計(jì)攝入應(yīng)在2700～3000毫升之間。

每餐組合搭配，盡在“彩色”餐盤(pán)

“中國(guó)居民平衡膳食餐盤(pán)”同樣是膳食指南的核心內(nèi)容體現(xiàn)，向我們展示了一餐膳食的食物組成和大致重量比例。餐盤(pán)分為谷薯類(lèi)、魚(yú)肉蛋豆類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)等四部分，蔬菜和谷薯類(lèi)的面積最大，提供蛋白質(zhì)的動(dòng)物性食品所占面積最少。餐盤(pán)旁的牛奶杯強(qiáng)調(diào)奶制品的重要性。

在日常生活中不必每天都按膳食寶塔中的量攝入，重要的是食物的種類(lèi)要多種多樣，每類(lèi)食物在一日膳食中所占的比例遵循寶塔中各類(lèi)食物給出的面積，一天吃到12種食物，每周達(dá)到25種，這樣就可以基本保證膳食平衡。

第8篇：綠色化學(xué)核心內(nèi)容范文

關(guān)鍵詞：環(huán)境教育；可持續(xù)發(fā)展；創(chuàng)新；模式

中圖分類(lèi)號(hào)：G417

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

章編號(hào)：1002-0845(2007)02-0019-02

環(huán)境教育的立足點(diǎn)在于協(xié)調(diào)人與環(huán)境的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)受教育者綜合環(huán)境素質(zhì)的培養(yǎng)。環(huán)境教育的焦點(diǎn)已從“人與環(huán)境”轉(zhuǎn)向“環(huán)境與發(fā)展”，具有面向可持續(xù)發(fā)展的新特性。

高師環(huán)境教育的目的是要使師范生形成綜合環(huán)境素質(zhì)，包括環(huán)境意識(shí)、環(huán)境知識(shí)與技能、環(huán)境價(jià)值觀與態(tài)度，最終形成有益于環(huán)境的行為模式，并積極投入到實(shí)施基礎(chǔ)環(huán)境教育的行動(dòng)中。環(huán)境教育的目的最終落實(shí)在學(xué)生的行為模式上，即在一定的認(rèn)知基礎(chǔ)上，受價(jià)值觀和態(tài)度的支配，運(yùn)用所掌握的技能作出有責(zé)任的、有利于環(huán)境的行為。

(一)探索創(chuàng)新的高師環(huán)境教育教學(xué)內(nèi)容

環(huán)境科學(xué)與社會(huì)生活中的實(shí)際問(wèn)題緊密聯(lián)系，且文理交叉，涉及眾多學(xué)科，不同學(xué)科應(yīng)有所側(cè)重。但是，可持續(xù)發(fā)展的思想和概念應(yīng)當(dāng)成為教學(xué)內(nèi)容的主線。

1.環(huán)境教育要以可持續(xù)發(fā)展為準(zhǔn)繩。

在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略指導(dǎo)下，教育應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的批判性分析能力和創(chuàng)造能力，尊重多樣性和差異性，也就是形成一種個(gè)性化的教育觀。環(huán)境教育的創(chuàng)新觀點(diǎn)，就是從單純的針對(duì)環(huán)境問(wèn)題的教育，轉(zhuǎn)變?yōu)榄h(huán)境、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)關(guān)系的教育，把可持續(xù)發(fā)展理論作為環(huán)境教育的準(zhǔn)繩。

2.環(huán)境教育要及時(shí)反映學(xué)科前沿發(fā)展?fàn)顩r。

當(dāng)前，學(xué)生對(duì)層出不窮新的環(huán)境問(wèn)題和人類(lèi)應(yīng)對(duì)環(huán)境問(wèn)題的措施的關(guān)注程度與日俱增，教師要通過(guò)自己搜集資料、博覽群書(shū)、學(xué)術(shù)交流和課題研究，將學(xué)科進(jìn)展、發(fā)展方向和新理論、新觀點(diǎn)、新技術(shù)、新方法融入課堂，及時(shí)充實(shí)與更新教學(xué)內(nèi)容。以區(qū)域環(huán)境分析為突破點(diǎn)，幫助學(xué)生了解當(dāng)今環(huán)境的熱門(mén)話(huà)題和發(fā)生在身邊的環(huán)境事件，掌握環(huán)境研究的方法與評(píng)價(jià)能力。

3.環(huán)境教育要將科學(xué)精神、思想方法作為重要的教學(xué)內(nèi)容。

人類(lèi)認(rèn)識(shí)環(huán)境與發(fā)展問(wèn)題是一個(gè)持續(xù)的、不斷深入的過(guò)程，教學(xué)要非常注意對(duì)那些雖已成為歷史，但至今哪怕是當(dāng)時(shí)曾造成影響的環(huán)境理論、環(huán)境事件和研究方法進(jìn)行深入剖析，尤其是對(duì)那些當(dāng)今被認(rèn)為是錯(cuò)誤的，但曾經(jīng)推動(dòng)歷史進(jìn)程的環(huán)境理論、環(huán)境事件及研究方法進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀。

4.環(huán)境倫理是環(huán)境教育的終極。

據(jù)調(diào)查資料顯示，環(huán)境教育的效果不僅僅取決于教師對(duì)環(huán)境科學(xué)知識(shí)掌握多少，更重要的是源于教師對(duì)環(huán)境問(wèn)題的關(guān)注程度和環(huán)境倫理道德水平。環(huán)境倫理道德觀應(yīng)是環(huán)境意識(shí)的核心內(nèi)容，獲得環(huán)境科學(xué)知識(shí)易，樹(shù)立環(huán)境道德觀難。目前已有的環(huán)境教育教材，涉及自然科學(xué)知識(shí)較多，而環(huán)境道德觀、環(huán)境倫理學(xué)的內(nèi)容明顯不夠，環(huán)境科學(xué)同樣涉及社會(huì)科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，如哲學(xué)、倫理學(xué)、文學(xué)、史學(xué)、社會(huì)學(xué)等，這些學(xué)科往往更重視倫理道德因素。此外，從人文學(xué)科的角度探討環(huán)境問(wèn)題，更能看到其本質(zhì)原因，對(duì)確立環(huán)境倫理道德觀是非常有益的。只有樹(shù)立牢固的環(huán)境倫理思想，才能使師范生在自己的職業(yè)生涯中自覺(jué)持續(xù)地履行保護(hù)環(huán)境的責(zé)任和義務(wù)。

5.教學(xué)理論創(chuàng)新是持續(xù)開(kāi)展環(huán)境教育的基礎(chǔ)。

環(huán)境教育教學(xué)理論應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)基礎(chǔ)教育的改革和發(fā)展，為師范生未來(lái)從事基礎(chǔ)環(huán)境教育奠定基礎(chǔ)。目前，基礎(chǔ)教育中的環(huán)境教育主要采取滲透教育的方式。對(duì)不同的學(xué)科和同一學(xué)科的不同教學(xué)單元和內(nèi)容，滲透教育應(yīng)有不同的特點(diǎn)，美國(guó)威斯康星州公共教育部于1985年頒布的《環(huán)境教育課程指南》中，建議以下列八個(gè)步驟來(lái)進(jìn)行中小學(xué)環(huán)境教育課程滲透：①選擇適當(dāng)?shù)沫h(huán)境主題。②選定教學(xué)科目及單元。③發(fā)展環(huán)境教學(xué)目標(biāo)。④編制環(huán)境教育的教學(xué)內(nèi)容。⑤發(fā)展新的教學(xué)過(guò)程。⑥增加新的過(guò)程技術(shù)。⑦增加新的教學(xué)資源，以進(jìn)行新的教學(xué)活動(dòng)。⑧收集有關(guān)活動(dòng)素材及建議新的教學(xué)活動(dòng)主題。

(二)探索創(chuàng)新的高師環(huán)境教育策略

學(xué)校環(huán)境教育的教學(xué)方法應(yīng)有別于一般的學(xué)科教育，更應(yīng)體現(xiàn)以學(xué)生為主體的現(xiàn)代教學(xué)原則。應(yīng)將環(huán)境教育看成是師生共同探討和研究，并且以學(xué)生為主體的一門(mén)課程?；谏鲜鲈瓌t和設(shè)想，在實(shí)際教學(xué)中要努力探索創(chuàng)新的教育策略。

1.加強(qiáng)國(guó)際盧卡斯環(huán)境教育模式的應(yīng)用。

環(huán)境教育不僅要讓學(xué)生“學(xué)會(huì)”，更要讓學(xué)生“會(huì)學(xué)”。環(huán)境科學(xué)充滿(mǎn)了新鮮、富有活力、先進(jìn)的科學(xué)內(nèi)容，教學(xué)過(guò)程也應(yīng)活潑、生動(dòng)、形式多樣。在課堂教學(xué)中，除了采用傳統(tǒng)教學(xué)中的講授外，多應(yīng)用師生課內(nèi)外互動(dòng)、演講―討論式、引導(dǎo)―發(fā)現(xiàn)式、指導(dǎo)―自學(xué)式和暗示領(lǐng)悟式教學(xué)法。在條件允許的情況下，還應(yīng)大力推廣實(shí)地考察、實(shí)驗(yàn)?zāi)M和程序教學(xué)法，建立環(huán)境教育的教學(xué)、研究基地，給學(xué)生提供更廣闊的學(xué)習(xí)園地，實(shí)施在環(huán)境中、關(guān)于環(huán)境、為了環(huán)境的國(guó)際盧卡斯“三元一體化”環(huán)境教育教學(xué)模式。

2.精心設(shè)計(jì)情景，激發(fā)學(xué)生的真情實(shí)感。

通過(guò)使學(xué)生面對(duì)真實(shí)的或模擬的與環(huán)境理論和實(shí)踐課程內(nèi)容有關(guān)的問(wèn)題情景，誘導(dǎo)學(xué)生即席思考并用理論創(chuàng)造性解說(shuō)，以鍛煉學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)和迅速反應(yīng)能力及創(chuàng)新精神。

3.創(chuàng)設(shè)兩難問(wèn)題，鼓勵(lì)學(xué)生思考。

在環(huán)境教育中，存在不少環(huán)境兩難問(wèn)題，此類(lèi)問(wèn)題均沒(méi)有絕對(duì)的統(tǒng)一答案，這種問(wèn)題的提出，主要是引導(dǎo)學(xué)生從正反兩方面深入思考，提倡解決問(wèn)題途徑的多樣性與差異性。

4.與潛在課程相結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)意。

學(xué)習(xí)的主體逐漸由學(xué)生取代，創(chuàng)建學(xué)生環(huán)保社團(tuán)，開(kāi)展豐富多彩的學(xué)習(xí)活動(dòng)，如舉行環(huán)境專(zhuān)題辯論賽、環(huán)境知識(shí)搶答賽、舉辦環(huán)境宣傳主題班會(huì)、展覽環(huán)境宣傳手抄報(bào)、編撰環(huán)境專(zhuān)輯、輔導(dǎo)環(huán)境小論文、舉行環(huán)境問(wèn)題漫畫(huà)賽和攝影賽等，還可以出版環(huán)境宣傳刊物和舉辦環(huán)保文藝晚會(huì)，讓具有不同才能的學(xué)生各顯身手，充分發(fā)揮各自的創(chuàng)造性來(lái)學(xué)習(xí)環(huán)境知識(shí)、宣傳環(huán)境保護(hù)。

5.開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率。

任何一本教科書(shū)都存在失之偏頗的地方，因此要千方百計(jì)地彌補(bǔ)教材的不足。一方面可以作業(yè)的形式安排學(xué)生自己搜集資料，開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)；另一方面則利用現(xiàn)代化教學(xué)手段信息量大的特點(diǎn)，在課堂中以多種媒體形式輔助教學(xué)；另外，在學(xué)生畢業(yè)論文設(shè)計(jì)過(guò)程中指導(dǎo)師范生開(kāi)展基礎(chǔ)環(huán)境教育研究，使學(xué)生持續(xù)提高環(huán)境教育教學(xué)素質(zhì)和能力。

6.完善環(huán)境教育評(píng)價(jià)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。

環(huán)境教育教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)之一是要學(xué)生知道學(xué)什么，學(xué)會(huì)怎樣去做，并能付諸環(huán)保行動(dòng)。即環(huán)境教育的目的就是要逐步喚起受教育者對(duì)環(huán)境問(wèn)題的意識(shí)和理解力。所以課程中實(shí)踐部分的成績(jī)?cè)试S學(xué)生為了求得高分而重做，且不限次數(shù)?？荚嚳蓢L試開(kāi)卷形式，允許學(xué)生帶自認(rèn)為最重要的材料。

(三)探索創(chuàng)新的高師環(huán)境教育途徑

1.全方位滲透，多學(xué)科開(kāi)展。

環(huán)境科學(xué)是一門(mén)新興的綜合性科學(xué)，環(huán)境教育涉及的學(xué)科很多，除了作為地球環(huán)境教育主渠道的地理學(xué)科之外，還有生物、化學(xué)、物理等學(xué)科中所涉及的生態(tài)系統(tǒng)和生態(tài)平衡原理、環(huán)境污染機(jī)制和環(huán)保技術(shù)等；政治、語(yǔ)文、歷史、音樂(lè)、美術(shù)等學(xué)科中所涉及的環(huán)境法律法規(guī)、環(huán)境倫理道德、環(huán)境質(zhì)量的歷史變遷以及環(huán)境審美教育等。因此，建議相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)也都能開(kāi)出具有本專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)的環(huán)境選修課，或確立在本專(zhuān)業(yè)教學(xué)中如何滲透環(huán)境教育的方案，使各專(zhuān)業(yè)人才都能充分發(fā)揮其學(xué)習(xí)的主體作用。

2.環(huán)境教育應(yīng)在人的一生中持續(xù)進(jìn)行。

環(huán)境教育不是一門(mén)單獨(dú)的學(xué)科，它需要人們綜合運(yùn)用自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)和人文科學(xué)的知識(shí)技能認(rèn)識(shí)環(huán)境。環(huán)境教育必須持續(xù)地貫穿于人的一生。作為高等師范院校，肩負(fù)著既對(duì)未來(lái)教師進(jìn)行環(huán)境教育，還要加強(qiáng)教師的在職培訓(xùn)。

3.加強(qiáng)環(huán)境教育網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)與我們的生活密不可分，教師、學(xué)生、社會(huì)各界人士都根據(jù)自己的興趣、愛(ài)好、時(shí)間等，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)攫取自己所需要的知識(shí)。師范院校校園網(wǎng)上也應(yīng)有環(huán)境教育的一席之地，以更好地起到學(xué)習(xí)與交流環(huán)境教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的作用。

4.創(chuàng)建“綠色大學(xué)”。

所謂“綠色大學(xué)”建設(shè)，就是圍繞教育這一核心，將可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)思想落實(shí)到大學(xué)的各項(xiàng)活動(dòng)中，融入到大學(xué)教育的全過(guò)程。核心內(nèi)容包括三個(gè)方面：綠色教育、綠色科技、綠色校園。大學(xué)綠色教育包括對(duì)學(xué)生環(huán)境知識(shí)的傳播，更重要的是培養(yǎng)和提高大學(xué)生環(huán)境意識(shí)、環(huán)境倫理道德，并通過(guò)他們影響和提高整個(gè)社會(huì)的環(huán)境意識(shí)。加強(qiáng)綠色教育不僅應(yīng)該在教學(xué)內(nèi)容、課程設(shè)置中得到體現(xiàn)，還應(yīng)該把綠色理念貫徹到整個(gè)教學(xué)工作中去，更應(yīng)該創(chuàng)建可持續(xù)發(fā)展的校園文化，營(yíng)造綠色教育氛圍。創(chuàng)建綠色大學(xué)能夠使師范院校在持續(xù)提升自身可持續(xù)發(fā)展能力的過(guò)程中，培養(yǎng)支持基礎(chǔ)教育和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的師范生。

參考文獻(xiàn)：

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第9篇：綠色化學(xué)核心內(nèi)容范文

關(guān)鍵詞 化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)學(xué)生 綠色化學(xué)意識(shí) 綠色化學(xué)原則 綠色化學(xué)素養(yǎng)建構(gòu)

近年來(lái)，隨著科技的進(jìn)步、社會(huì)的發(fā)展，資源與能源消耗逐漸加大，大量生活垃圾和工業(yè)污染物的排放，以及化學(xué)品的濫用，使人類(lèi)的生存環(huán)境日益惡化，這不僅嚴(yán)重威脅到人類(lèi)的健康、生存與發(fā)展，更危及子孫后代的前途和命運(yùn)。然而，幾乎所有的環(huán)境問(wèn)題都與化學(xué)有著直接或間接的關(guān)系。就化學(xué)化工本身來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)上，一方面化學(xué)家在開(kāi)發(fā)化學(xué)物質(zhì)合成方法時(shí)，主要考慮效率，另一方面合成化學(xué)家在開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)如何合成所需化學(xué)品的方法時(shí)，只重視化學(xué)工程的始端，往往忽略處于過(guò)程末端的廢物處理問(wèn)題。所以，許多已存在的化學(xué)過(guò)程，在獲得滿(mǎn)意經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，卻對(duì)環(huán)境和人類(lèi)健康造成了極大的負(fù)面影響。為了保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展的道路，培養(yǎng)具有社會(huì)責(zé)任感的年輕一代，在大學(xué)化學(xué)教學(xué)中滲透綠色環(huán)保理念是非常必要的。化學(xué)教師不但應(yīng)是科學(xué)文化知識(shí)的傳播者，更應(yīng)成為綠色環(huán)保理念的創(chuàng)導(dǎo)者和踐行人。為了有針對(duì)性地對(duì)化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行綠色化學(xué)教育，筆者就化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)綠色化學(xué)的認(rèn)識(shí)進(jìn)行了調(diào)研。

1.調(diào)查方案的設(shè)計(jì)

以綠色化學(xué)的概念、作用及原則為主要調(diào)查內(nèi)容，通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，進(jìn)行問(wèn)卷設(shè)計(jì)；采用問(wèn)卷調(diào)查及訪談方法對(duì)山西晉中學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院2—4年級(jí)化學(xué)（含師范）及應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。對(duì)獲得的第一手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行綜合分析，在此基礎(chǔ)上參閱相關(guān)文獻(xiàn)給出相應(yīng)對(duì)策與建議。本次調(diào)查采用以班發(fā)放問(wèn)卷、現(xiàn)場(chǎng)答卷與收卷方法。實(shí)發(fā)問(wèn)卷400份，收回有效問(wèn)卷364份。

2.調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)

化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)綠色化學(xué)認(rèn)識(shí)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)見(jiàn)表1。

3.調(diào)查結(jié)果分析

表1顯示，多數(shù)學(xué)生對(duì)綠色化學(xué)的屬性有較好的理解與認(rèn)識(shí)；不少學(xué)生對(duì)綠色化學(xué)的作用理解與認(rèn)識(shí)不足，甚至是錯(cuò)誤的。如約74.2%的學(xué)生誤認(rèn)為“綠色化學(xué)使化工過(guò)程含有廢物處理環(huán)節(jié)，因而會(huì)使整個(gè)費(fèi)用增加”。這些學(xué)生不懂得，先污染后治理，不僅難度大，費(fèi)用不菲，而且多數(shù)需要停產(chǎn)整頓，隨之而來(lái)的是更大的經(jīng)濟(jì)損失。如果化工過(guò)程實(shí)現(xiàn)了綠色化，即做到五個(gè)“R”：第一Reduction——“減量”，即減少“三廢”排放；第二Reuse——“重復(fù)使用”，即重復(fù)使用催化劑、載體等；第三Recycling——“回收”；第四Regeneration——“再生”；第五Rejection——“拒用”，指對(duì)一些無(wú)法替代、無(wú)法回收、無(wú)法再生和重復(fù)使用的，有毒副作用及污染作用明顯的原料，拒絕在化學(xué)過(guò)程中使用，這就能有效實(shí)現(xiàn)節(jié)省資源、能源，減少污染，變廢為寶，降低成本的目標(biāo)，避免出現(xiàn)先污染后治理的惡劣情況。僅約54.2%的學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到“綠色化學(xué)追求高選擇性化學(xué)反應(yīng)，極少副產(chǎn)品，甚至達(dá)到原子經(jīng)濟(jì)性”。原因是不少學(xué)生缺少對(duì)原子經(jīng)濟(jì)性的認(rèn)識(shí)。原子經(jīng)濟(jì)性是綠色化學(xué)的核心內(nèi)容，指原料分子中究竟有百分之幾的原子轉(zhuǎn)化成了產(chǎn)物。理想的原子經(jīng)濟(jì)反應(yīng)是原料分子中的原子百分之百地轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物，不產(chǎn)生副產(chǎn)物或廢物，實(shí)現(xiàn)廢物“零排放”?？梢?jiàn)，綠色化學(xué)的原子經(jīng)濟(jì)性反應(yīng)，首先是最大限度地利用原料，其次是最大限度地減少?gòu)U物的排放。

表1中選項(xiàng)8-19是綠色化學(xué)的12條原則。學(xué)生對(duì)其中9條原則有較好的理解與認(rèn)識(shí)。但僅約52.7%的學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到綠色化學(xué)要求“能量使用應(yīng)最小，并應(yīng)考慮其對(duì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的影響”。以前化學(xué)家在設(shè)計(jì)化學(xué)過(guò)程時(shí)，往往考慮的是如何提高產(chǎn)率，而忽略了能量問(wèn)題，認(rèn)為該問(wèn)題是工程師的事情，使得化學(xué)工業(yè)成為了耗能大戶(hù)。生產(chǎn)和使用能量的工程，往往也會(huì)造成污染，如以煤為燃料所提供的熱能，多用一份能量，就多一份污染。因此，設(shè)計(jì)化工過(guò)程的化學(xué)家需要對(duì)化工各階段進(jìn)行調(diào)節(jié)與優(yōu)化，從根本上改變其對(duì)能量的需求，從而使能量最低，減小對(duì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的影響，減輕對(duì)能源危機(jī)帶來(lái)的壓迫。僅約42.3%的學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到，化工過(guò)程應(yīng)盡量避免不必要的衍生步驟。衍生步驟會(huì)帶來(lái)更多的副產(chǎn)物，消耗更多的資源與能量。更多的產(chǎn)物意味著可能會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生更多的污染和破壞，必然產(chǎn)生需要處理更多廢物的費(fèi)用；更多能量的使用會(huì)使成本變高，造成不必要的能源浪費(fèi)。因此，在化工過(guò)程中應(yīng)最大限度地避免衍生步驟，以降低原料的消耗及對(duì)人類(lèi)健康與環(huán)境的影響。僅約32.4%的學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到化工過(guò)程中催化試劑優(yōu)于化學(xué)計(jì)量試劑。化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)該明確，催化反應(yīng)不僅具有提高原料利用率與降低廢物產(chǎn)生的益處，而且催化劑可以降低反應(yīng)活化能，既利于控制，也可以降低反應(yīng)發(fā)生所需要的溫度。選擇性催化劑是綠色化學(xué)的重要工具和重點(diǎn)研究方向。

4.思考與建議

不少學(xué)生對(duì)綠色化學(xué)的作用、原則缺少認(rèn)識(shí)，其主要原因：一是學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行綠色化學(xué)教育重視不夠，缺少要求；二是化學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)課的課堂教學(xué)缺少綠色化學(xué)思想與原則的滲透；三是沒(méi)有開(kāi)設(shè)“綠色化學(xué)”課程，學(xué)生缺少了對(duì)綠色化學(xué)系統(tǒng)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。樹(shù)立綠色化學(xué)思想，不僅是化學(xué)家與化工專(zhuān)家的事，而且是所有從事與化學(xué)有關(guān)的人們關(guān)注的事。作為專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)高級(jí)人才的高校，應(yīng)把綠色化學(xué)理念滲透到化學(xué)教育的全過(guò)程中，并作為課改與教改的指導(dǎo)思想。

4.1在化學(xué)類(lèi)的基礎(chǔ)課教學(xué)中滲透綠色化學(xué)思想

化學(xué)教材中蘊(yùn)涵有大量綠色化學(xué)的素材，因此，在課堂教學(xué)中要時(shí)時(shí)體現(xiàn)綠色化學(xué)的原則和思想。通過(guò)環(huán)境污染及其危害的具體事例，讓學(xué)生了解我國(guó)乃至全球環(huán)境日益惡化的現(xiàn)狀，并探討相應(yīng)的解決措施，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到石油、天然氣、煤炭等能源與資源作為現(xiàn)代工業(yè)的基礎(chǔ)都是不可再生的，新能源和可再生能源是重要的戰(zhàn)略選擇，從而對(duì)環(huán)境保護(hù)、資源與能源的重要性、必要性和緊迫性有清醒的認(rèn)識(shí)，明確發(fā)展經(jīng)濟(jì)不能走先污染再治理的老路。把“原子經(jīng)濟(jì)性理論”、現(xiàn)代化學(xué)技術(shù)與方法滲透到理論課與實(shí)驗(yàn)課中，就如何優(yōu)化定量與定性實(shí)驗(yàn)、物質(zhì)合成及當(dāng)前資源利用、環(huán)境污染、化學(xué)品亂用等重大問(wèn)題與學(xué)生進(jìn)行討論，培養(yǎng)學(xué)生的綠色化學(xué)思想及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，為學(xué)生在校學(xué)習(xí)與以后的工作中能夠充分發(fā)揮化學(xué)的正面作用，更好地造福于人類(lèi)社會(huì)奠基。

4.2在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中培養(yǎng)綠色化學(xué)理念

化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)，各類(lèi)實(shí)驗(yàn)課所占的比重很大，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中往往會(huì)產(chǎn)生、排放大量的污染環(huán)境的有毒有害物質(zhì)，這就需要實(shí)驗(yàn)教師盡量改進(jìn)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)研究新成果，以綠色化學(xué)思想與原則指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)儀器和試劑的選擇，指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)方法與實(shí)驗(yàn)“三廢”的處理，在每一個(gè)實(shí)驗(yàn)中力求減少或避免有毒有害廢物的產(chǎn)生，為師生和工作人員提供安全的工作環(huán)境。為此，首先，在實(shí)驗(yàn)中盡量采用無(wú)毒無(wú)害的反應(yīng)原料。在進(jìn)行無(wú)機(jī)、有機(jī)、分析、物化等實(shí)驗(yàn)時(shí)，在滿(mǎn)足教學(xué)需要的情況下，為避開(kāi)毒害品的使用，可考慮尋找替代品，變更反應(yīng)路線，設(shè)計(jì)綠色實(shí)驗(yàn)方案，如用維生素B1替代劇毒的KCN做催化劑進(jìn)行安息香縮合反應(yīng)；以葡萄糖替代有致癌作用的苯為起始原料，用遺傳工程獲得的微生物為催化劑合成已二酸；用新型的固體溴化劑四丁基三溴化銨替代Brz與苯酚、苯胺反應(yīng)制備對(duì)位的一溴代物，不僅反應(yīng)產(chǎn)物更易于控制，避免了使用Br2帶來(lái)的有毒、易揮發(fā)、不便準(zhǔn)確量取等弊端，而且還具有可回收利用等優(yōu)點(diǎn)。其次，使用封閉實(shí)驗(yàn)裝置，回收實(shí)驗(yàn)廢料。注意化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇、設(shè)計(jì)和呈現(xiàn)體現(xiàn)綠色化。一方面盡量減少污染很?chē)?yán)重的實(shí)驗(yàn)，另一方面對(duì)一些實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生有毒有害氣體、且污染環(huán)境的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行改進(jìn)與創(chuàng)新，想方設(shè)法將其設(shè)計(jì)成為封閉的實(shí)驗(yàn)裝置。包括：氣體發(fā)生與收集裝置、氣體性質(zhì)反應(yīng)容器、尾氣收集與處理、導(dǎo)氣裝置等。在無(wú)法封閉的情況下，要注意回收、通風(fēng)或采取其他防護(hù)措施。對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢料，設(shè)法予以回收或適當(dāng)處理。第三，采用微型實(shí)驗(yàn)。在微型化的條件下對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行重新設(shè)計(jì)與探索，以達(dá)到用盡可能少的試劑來(lái)獲取盡可能多的化學(xué)信息。

4.3開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)的綠色化學(xué)課程

首先，從課程設(shè)置上滿(mǎn)足培養(yǎng)具有綠色環(huán)境意識(shí)的新一代化學(xué)工作者和公民的需要出發(fā)，借鑒國(guó)內(nèi)外大學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)設(shè)“環(huán)境生態(tài)化學(xué)”、“零排放有機(jī)化學(xué)”、“環(huán)境友好催化”、“綠色生態(tài)材料”、“生物技術(shù)”、“綠色能源”、“綠色化學(xué)導(dǎo)論”等綠色化學(xué)選修課程。其次，使綠色化學(xué)課程內(nèi)容體現(xiàn)基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性與時(shí)代性。教學(xué)內(nèi)容以綠色化學(xué)的12條原則為主線，圍繞綠色化學(xué)的基本問(wèn)題展開(kāi)討論，介紹綠色化學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展，綠色化學(xué)的概念、原理、應(yīng)用、主要研究成果及動(dòng)向。第三，依據(jù)綠色化學(xué)課程內(nèi)容的特點(diǎn)，采用講授、討論、研究、參觀、調(diào)查和文獻(xiàn)研究等適當(dāng)?shù)慕谭ǎ岣呓虒W(xué)質(zhì)量，把學(xué)生的心留在課堂上。