保護視力的食療方法精選(九篇)

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第1篇：保護視力的食療方法范文

眼睛與其他器官一樣，隨著年齡的增長或因其他疾病也會逐漸退化或衰弱。如何養(yǎng)目來增進健康呢？根據(jù)我國傳統(tǒng)的養(yǎng)目方法，結合現(xiàn)代醫(yī)學有關護眼知識，可歸納出八種養(yǎng)目方法。

熨目 即以手掌熨目，每天晨起或睡前，取坐或立式，閉目，同時雙手掌相互快速摩擦揉搓，約半分鐘便會感到發(fā)熱發(fā)燙，隨即迅速將雙手掌按撫于雙眼上。待熱感不明顯時，再如法重復一次，每日如此循環(huán)14次。此法有通經(jīng)活絡，改善血液循環(huán)的作用。

運目 即運轉(zhuǎn)眼球，自然站于窗前2~3米外，雙眼依次注視4窗角，順時針方向、逆時針方向反復交替,共反復7－14次，此法可以舒筋活絡，改善視力功能。

浴目 即以熱水、熱毛巾或蒸氣熏浴雙眼，每天1－2次，每次15－20分鐘。此法可單獨行之，也可結合每天洗臉、喝水進行。還可用中藥浴，即將、大青葉、桑葉、竹葉之類的中藥煎水，趁熱先以蒸氣熏眼。待水溫后，再以藥水洗浴雙眼。持之以恒，可清熱、消炎、明目。

養(yǎng)目 即營養(yǎng)眼目，平時要注意飲食的選擇和搭配，如粗細糧搭配，葷素菜搭配等；另外要多吃蔬菜、水果，注意維生素和微量元素的補充，適當吃些海帶、胡蘿卜、芹菜、動物肝類等。

摩目 即按摩眼睛，閉目，以雙手的中、食二指分別按壓雙眼球，適當?shù)赜泄?jié)奏地加壓（以不感到不適為度），可略帶旋轉(zhuǎn)動作。此法對老年人，特別是青光眼患者最為適用。但病人或做手術的人，一定要在醫(yī)生指導下進行，切不可用力過猛。

極目 即極目遠望，晨起選擇空曠、空氣清新的場所進行。身體自然立直，兩目先平視遠處一個目標，如樹梢、塔尖、山峰等。此時盡量放松眼睛，堅持1－2分鐘后，逐漸將視線移近，直至眼前1尺左右，注視約1分鐘；而后將視線由近而遠移到原來的目標上。

惜目即用眼不過度，無論男女老少，都要注意節(jié)約用眼。如讀書寫字或看電視，不要持續(xù)時間過長，一般40－60分鐘左右即休息5－10分鐘。

護目即保護眼睛，兒童和老人不要久處強烈的陽光或燈光下,更不要在強光下讀書看報，看電視時的光度也不要太強。如夏日出游要戴適合的太陽鏡。另外,各種屈光不正的患者應配合適的眼鏡等。

化解眼部不適的對策

1、用眼過度通常，眼睛可以通過淚腺分泌的淚水自己進行清潔。但眼睛過度疲勞時，可以做一下“眼浴”，方法是將臉浸入盛著溫水（可加點不太開的甘菊茶）的盆中，在水里睜開眼睛，保持幾秒鐘?？梢詻_洗掉眼中的灰塵和雜質(zhì)。

2、腫眼睛 如果眼睛疲勞過度或過于緊張，眼瞼就會腫脹，可以通過眼敷迅速消腫。

熱敷：將溫熱的紅茶、甘菊茶或菩提樹花茶的茶包放到閉著的眼睛上敷幾分鐘。

冷敷：對紅腫的眼睛可用冷水浸濕的布放在閉著的眼睛上5到10分鐘。或?qū)⑴葸^的紅茶包、碎土豆塊或西瓜汁冰凍后敷眼，可以迅速消腫。此外，晚上睡覺前盡量少喝水，如果早晨醒來經(jīng)常腫眼睛，可以找醫(yī)生檢查一下腎臟是否有問題。

3、眼角細褶 經(jīng)常瞇眼或做夸張的表情，容易形成眼角的細褶，久之演變成皺紋。從二十五歲以后堅持做眼部護理，每天早晚在眼睛周圍涂抹眼霜或哩，涂時最好把一只手放在太陽穴處，使眼部皮膚稍稍放松，用另一只手輕柔地將眼霜或雞蛋清抹上去。

4、黑眼圈 呼吸新鮮空氣，散步，跑步，有助于消除因睡眠不足或組織缺氧造成的黑眼圈。對于可能由疾病如胃病、慢性便秘、內(nèi)循環(huán)或腎臟障礙引起的黑眼圈或遺傳性的黑眼圈可請教醫(yī)生或美容專家進行治療。

眼睛的營養(yǎng)

一雙清澈、明亮、動人的眼睛，與飲食營養(yǎng)密切相關。在日常的飲食上，要選擇有益于眼睛，增強視力的各種營養(yǎng)食物。眼睛的營養(yǎng)素有以下幾種：

第一種是含豐富維生素A的食物 因為維生素A是維持人類一切上皮組織正常機能所必需的物質(zhì)，它參與組織間質(zhì)中粘多糖的合成，粘多糖對細胞起粘合保護作用。它缺乏時，可出現(xiàn)上皮干燥和角化變性增殖。所以當維生素A缺乏時，眼睛的角膜或結膜發(fā)生干燥、炎癥，嚴重時，眼睛的角膜角化增厚，以至發(fā)炎軟化，甚至形成潰瘍穿孔而失明，這就是常說的干眼病。

維生素A又是合成順視黃醛必需的物質(zhì)，當維生素A缺乏時，順視黃醛得不到足夠的補充，人眼睛中的視桿細胞合成的視紫紅質(zhì)減少，人對弱光的敏感度就降低，暗適應能力也就下降，嚴重的就是夜盲癥。因此，維生素A對保護眼睛是極為重要的一種營養(yǎng)素。含維生素A豐富的食物有豬肝、羊肝、牛肝、蛋類和奶制品（如牛奶、奶粉、奶油、干酪等），刀魚、比目魚和鮭魚的肝含維生素A也豐富。另外，胡蘿卜素或類胡蘿卜素可被小腸壁轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。含胡蘿卜素或類胡蘿卜素多的有胡蘿卜、西紅柿、紅辣椒、菠菜、生菜等。為了保護自己的眼睛，應該多選擇以上食物。

第二種是含豐富核黃素的食物 當人體缺乏核黃素時，眼睛會出現(xiàn)怕光、流淚、燒灼感或發(fā)癢，視覺疲勞，以及視力喪失。所以核黃素是影響眼睛的另一種重要的營養(yǎng)素。而核黃素又是人們比較容易缺乏的一種營養(yǎng)素。因此要注意這種維生素的攝取。含核黃素最豐富的是豬心、羊心、牛心、腎、紅色瘦肉、蛋、乳、綠色葉菜和酵母。

此外，還要多吃些粗糧和新鮮蔬菜，它們里面的維生素B和維生素C對眼睛也有保護作用。除了多吃對眼睛有益的食物外，還要少吃或不吃對眼睛有害的東西。特別是煙酒損害人的視力最厲害，應該力戒吸煙飲酒，還要少吃一些刺激性強的食物如蒜、蔥、辣椒、胡椒等等。

眼病患者的飲食指導

長期過度用眼使許多人視力下降、眼睛干澀，還有一些人因為患有疾病，視力也不盡人意?？茖W、合理的飲食，對保護視力有很大的作用，您知道嗎？不同的眼病患者選擇飲食是有講究的。

近視患者應常吃魚類、柑桔類水果以及紅色果實，這對防止視力衰退有很好的效果。近視患者還應盡量少吃甜食和全脂奶酪，因為這些食物如果吃得太多，會使近視度數(shù)加重。

眼睛干燥患者 一些人雖然眼睛不近視，但由于用眼較多，如：長期伏案工作，長時間盯著電腦屏幕，會感到眼睛干燥。這些人應該多吃各種水果，特別是柑桔類水果，還應多吃綠色蔬菜、魚和雞蛋。多喝水對減輕眼睛干燥也有幫助。

遠視患者 遠視患者應多吃大蒜、洋蔥及乳制品（脫脂牛奶）、干果、動物肝臟和精米，脂肪高的食品應少吃。

青光眼患者青光眼是由于眼壓過高所致。一般40歲以上的人易患此病。為了減低眼壓，應多吃大蒜和洋蔥。此外，還應少吃油膩的食物，盡量不喝茶、咖啡和酒，并且一定要戒煙。

老花眼與白內(nèi)障患者患這兩種眼病的人都應多喝水，每天至少喝300毫升。其次，要多吃雜糧、綠色蔬菜，蔬菜能生吃的盡量生吃，還應多吃水果，特別要吃柑桔類水果和葡萄、檸檬、香蕉和杏等，還應定期吃些含鈣食物。避免吃動物脂肪、糖，更不要抽煙、喝酒。

眼病的藥膳食療

引起眼病的原因很多，有遺傳因素，也有營養(yǎng)不良、學習緊張、照明條件差等等。醫(yī)學家和營養(yǎng)學家通過深入研究發(fā)現(xiàn)，在眼疾患者中，由于營養(yǎng)不良引起的占比例最大。傳統(tǒng)醫(yī)學認為眼科疾病的發(fā)生，是由于肝腎虧虛,氣血不足引起，因而要采用補肝益腎、營養(yǎng)氣血來治療。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究表明：當人體缺乏維生素A時，會影響眼球內(nèi)視紫質(zhì)的合成；看書，寫字要消耗大量的視紫質(zhì),缺乏維生素A就會引起視力減退，夜盲，嚴重時會導致失明。缺乏維生素B時，眼角會發(fā)炎、充血，眼睛迎風流淚，視力降低。缺乏微量元素鋅時，視網(wǎng)膜的感光功能降低而使視力下降。缺鈣時則眼球鞏膜的彈性降低，睫狀肌的功能減退，晶狀體內(nèi)液的壓力上升,使眼球的前后徑拉長，近視就發(fā)生了;所以缺鈣是引起近視的重要原因?，F(xiàn)介紹有助于防治眼疾的家庭食療藥膳及制作方法，供讀者選用。

豬肝煲枸杞豬肝100克、枸杞30克，先將豬肝切片用茨粉適量拌勻與枸杞同入鍋加水適量煲湯調(diào)味食用。這是一則治療夜盲癥的古代食療方，豬肝和枸杞都含豐富的維生素A源，對眼睛的養(yǎng)護有一定的積極作用。

玄參燉豬肝玄參15克，豬肝500克，菜油、蔥、生姜、醬油、白糖、黃酒、水豆粉各適量。先將豬肝洗凈，與玄參同放入鍋內(nèi)燉熟，撈出豬肝切片備用。在炒鍋內(nèi)加菜油，入蔥、姜微炒，再放入豬肝稍炒，然后將醬油、白糖、料酒少許加原湯汁少許，勻入水豆粉，把湯汁倒入豬肝中，拌勻即可食用。此方有養(yǎng)肝明目功效，用于肝陰虛型近視及紅眼病。

菠菜野菊湯菠菜100克、菠菜籽12克、野9克，一同入鍋內(nèi)加清水煎服，1日2次，此方具有清熱解毒、疏散風熱之功效，對慢性結膜炎和視網(wǎng)膜炎有一定輔助治療作用。

銀杞養(yǎng)目湯銀耳15克、枸杞5克、雞肝100克、茉莉花10朵，料酒、姜汁、食鹽、水豆粉、清湯各適量。先將雞肝洗凈切成薄片，加水豆粉、料酒、姜汁、食鹽等拌勻待用，再將銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。隨即將調(diào)配好的雞肝、銀耳、枸杞一同放入清湯鍋內(nèi)，燒沸去浮沫，待雞肝煮熟后全部盛入湯碗內(nèi)，撒入茉莉花即可服食。此方有補益肝腎、明目養(yǎng)顏之功效，適用于治療肝腎陰虛型近視眼及青光眼、夜盲癥等。

明目粥20克、粳米60克，將烘干或陰干后磨粉備用，與粳米同煮成粥，待粥煮至濃稠時加入粉及適量冰糖調(diào)味即可食用。每日早晚各一次，夏季食用更佳。此方有散風熱，清肝火，調(diào)氣血，明目養(yǎng)顏之功效。適用于肝火較盛的近視眼及目赤腫痛。

羊肝粥羊肝1具，蔥頭20克、粳米100克。先將羊肝洗凈用刀去筋膜后切碎，再把蔥頭炒后切細，一同入沙鍋內(nèi)煮熟，去渣取汁，入粳米煮粥食之。每日早晚各服一次，冬季服食為宜。此方有溫補肝腎明目之功效，適用于肝腎氣虛型夜盲癥。