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唐朝的甄權(quán)說，鹿茸“補(bǔ)男子腰腎虛冷，腳膝無力、夜夢鬼交、精泄自出，女人崩中漏血、赤白帶下”。明代李時珍云 ：“鹿茸能生精補(bǔ)髓、養(yǎng)血益陽、強(qiáng)筋健骨，治一切虛損、耳聾目暗、眩暈虛痢?！?/p>
歸納來說，鹿茸的功能作用，主要在于五個方面。
補(bǔ)腎壯陽
古往今來，鹿茸一直被視為益精填髓、補(bǔ)腎壯陽的上乘之品。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腎藏精、生髓，為人體生長、發(fā)育和生殖的本源。腎陽虛弱者，可出現(xiàn)陽痿滑精、遺精、精神疲倦、形寒肢冷、腰脊冷痛、宮寒不孕、尿頻不禁、頭暈耳鳴等。有關(guān)治療低下的中成藥，諸如三鞭丸、全鹿丸、參茸固本丸等，總離不開鹿茸。近代臨床也多將鹿茸與羊藿、仙茅、巴戟天、山萸肉等益腎藥配合使用，相輔相成，以增強(qiáng)療效。據(jù)報道，用鹿茸制劑治療陽痿、遺精、等腎陽虛患者的障礙，或用鹿茸精穴位注射治療，常取得滿意的療效。本品用于補(bǔ)腎壯陽，可單服，也可同山藥浸酒服、亦可配伍人參、巴戟天等入丸服用。
補(bǔ)益氣血
氣血是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)。鹿茸功擅益精填髓，精旺則能化氣生血?，F(xiàn)代研究證實(shí)，鹿茸能促進(jìn)血細(xì)胞的增殖、發(fā)育和成熟，使正常家兔的紅細(xì)胞、血色素和網(wǎng)織紅細(xì)胞增加。臨床上用于治療再生障礙性貧血、血小板和白細(xì)胞減少癥，以及苯中毒引起的血液病等，能使眩暈、頭痛、倦怠乏力、齒齦出血、鼻衄、失眠等癥狀得到較好的改善。同時，還可以治療失血引起的貧血等。
調(diào)沖任固帶脈
鹿茸還是一味婦科良藥。最新研究發(fā)現(xiàn)，鹿茸含有極少量的女性卵泡激素，并能促進(jìn)生殖系統(tǒng)的生長發(fā)育，興奮機(jī)體功能。臨床上對于崩漏、帶下、不孕、胎漏屬于虛寒者，常與阿膠、當(dāng)歸、熟地、山藥、白芍、烏賊骨等配伍應(yīng)用。
強(qiáng)筋壯骨
鹿茸的強(qiáng)健筋骨作用，向來為古今醫(yī)家所推崇。老年人精衰血少、腰脊酸冷、肢節(jié)疼痛、筋骨痿軟、手足拘攣，小兒發(fā)育不良、行遲、齒遲、囟門不閉合等癥，不僅可以單味服用，還可以與龜板、熟地、杜仲、續(xù)斷、肉蓯蓉、巴戟天等配伍應(yīng)用。
托瘡療毒
對于瘡瘍久潰不斂，膿出清稀，或陰疽內(nèi)陷不起，可與黃芪、當(dāng)歸、肉桂等配伍應(yīng)用，有溫補(bǔ)精血、托毒外出和生肌之效。許多實(shí)驗(yàn)表明，鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍及創(chuàng)傷，能增強(qiáng)其再生過程，從而促進(jìn)潰瘍面和骨折的愈合。
服用鹿茸的注意事項(xiàng)
1. 鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞，因而屬配合禁忌。
2. 凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人，都屬禁忌。
3. 凡體格壯實(shí)而無需服食的人或食茸過量的人，容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應(yīng)，須立即停藥觀察，而不可強(qiáng)行續(xù)用。
校務(wù)公開內(nèi)容目錄
類 別
具 體 內(nèi) 容
學(xué)校計(jì)劃、制度公開
1、學(xué)校的發(fā)展規(guī)劃、辦學(xué)目標(biāo)和管理制度；
2、校黨政每年的工作目標(biāo)、總結(jié)、計(jì)劃、規(guī)章制度；
3、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的分工和責(zé)任目標(biāo)、述職報告；
4、教師工作規(guī)范和各類教學(xué)計(jì)劃和大綱
教師評優(yōu)（處分）、
評職、福利公開
1、教職工職稱評定、年度考核和評優(yōu)評先的依據(jù)、名額、辦法、程序和結(jié)果；
2、教師獎金等利益分配方案及辦事程序和結(jié)果；
3、教職工違紀(jì)案件查處結(jié)果；
教師課務(wù)公開
1、全體教師的課務(wù)和其它所有人員的崗位責(zé)任及實(shí)施情況；
2、教師課時計(jì)費(fèi)辦法；
財務(wù)公開
1、收費(fèi)項(xiàng)目、收費(fèi)政策、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公開；
2、學(xué)生代管費(fèi)結(jié)算清單和捐資助學(xué)款收入；
3、學(xué)校征訂的各學(xué)科學(xué)習(xí)資料及款額；
4、學(xué)校借讀費(fèi)、贊助款和預(yù)算外支出的收支詳細(xì)情況；
5、學(xué)校年度財務(wù)預(yù)決算表；
學(xué)生獎懲公開
1、評比各類優(yōu)秀學(xué)生、條件、程序、名額、結(jié)果；
2、學(xué)生的違規(guī)處理的依據(jù)、事實(shí)和結(jié)果；
廉政建設(shè)公開
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部黨風(fēng)廉政制度及執(zhí)行情況；
2、學(xué)校師生校服、教學(xué)用品、電教儀器、設(shè)施設(shè)備等大宗物品采購招標(biāo)情況及中標(biāo)價，公開供貨渠道、供貨價格；
3、基建項(xiàng)目的建設(shè)資金招投標(biāo)、承包的政策、方案、結(jié)果；
4、校食堂、小店等承包投標(biāo)情況及中標(biāo)人，每月公布食堂收支情況。
那么怎樣服用鹿茸呢?這就要看你飲食條件和生活習(xí)慣是什么樣的。如外出旅行，常口含茸片，能消除疲勞，令人精神倍增；喜愛飲酒，可選制藥酒；愛好飲茶的，可制作藥茶：素?zé)o嗜好的，可以制作鹿茸藥膳。鹿茸的服用方法一般有如下幾種：
一、鹿茸茶
這種服用法只適用那些經(jīng)常怕冷和疲倦無力癥狀的人。它具有溫補(bǔ)和腎陽的功能?？砂崖谷灼苯优莶栾嬘?，最后嚼食吞下。一次以0.3-0.5克為好?？刹捎酶羧诊嬘梅?，不必每日都服。堅(jiān)持?jǐn)?shù)月，必有助益。作為治療疾病使用茶療，鹿茸的劑量可適當(dāng)放大些，1克為宜。
二、鹿茸含片
這種服法對于那些腰膝酸軟和手足不溫癥狀的人有效，它適用于年老陽虛的人。它一般采用嚼食法，更為適用，每次以0.3-0.5克含于舌下，借助唾液的濕潤將其泡透，進(jìn)而吞咽津液，以求藥效。初含微腥，直至藥味淡薄以后，再將它嚼碎吞下，治病時劑量1克為宜或遵醫(yī)囑。
三、鹿茸粥
這種服法主要治理那些體弱多病和產(chǎn)后虛弱、氣血不足的人。其功效通治諸虛，抗老延衰。保健食療性質(zhì)的藥粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下以鹿茸為主，配合其它滋補(bǔ)性藥物，與米谷配伍，再加人適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，同煮為粥，進(jìn)補(bǔ)服用，是一種較為理想的食療方法。鹿茸藥粥有兩種。一是將鹿茸片直接和粳米(或小米)熬粥食用，最后將鹿茸殘?jiān)朗惩谭?；另一種是將鹿茸加工成粉劑，在清晨或晚上食粥時，調(diào)入少許粉末攪和均勻后食用。1克鹿茸粉大約分成2-3次調(diào)服。做法：參茸粥將白參50克，黨參150克，鹿茸3克，共研細(xì)末。煮粳米為粥，食粥時調(diào)人參茸粉一匙及紅糖少許，和勻食用，每日一次。
四、浸泡藥酒
大家對藥酒已不是一個新概念。這種服法主要對那些平時有肝、腎損傷疾病或胃炎、消化道潰瘍者適用，藥酒在我國有幾千年歷史，因?yàn)樗阌诒４?，故深受人們歡迎。古代醫(yī)家對酒劑十分推崇，原因在于它有通血脈，養(yǎng)脾氣，厚腸胃，潤皮膚，去寒氣，行藥勢等功效。市售的參茸類藥酒不勝枚舉，家庭制作參茸藥酒也很方便。自己制作藥酒采用冷浸法較為適宜。具體做法是將鹿茸或含其它藥物的復(fù)方放入瓶中，加入500－1000毫升的白酒，加蓋密閉貯存，每隔二三天晃動一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸泡半個月才能飲用。根據(jù)平常酒量大小，每次飲用10-50毫升不等。酒量不大的，還可將少量藥酒加1倍的白開水稀釋后飲用。待浸泡的藥酒飲光以后，還可以繼續(xù)添加白酒1000毫升左右，再行浸泡飲用。
今年春節(jié)前，女兒到黑龍江出差回來，買了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)鹿茸片給我們二老進(jìn)補(bǔ)，她的孝心讓我高興了好一陣。后來聽人說有高血壓的人不能吃，而偏偏我們都有血壓高的毛病，請問到底哪些人可以吃鹿茸、哪些人不能吃鹿茸呢？
重慶 米平
米平讀者：
鹿茸是雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時的狀態(tài)，帶茸毛，含血液，是名貴的滋補(bǔ)品。但不是人人都能吃的，那么，您問的哪些人能吃、哪些人不能吃鹿茸也就是醫(yī)學(xué)上所說的適應(yīng)癥和禁忌癥。
先說說禁忌癥：中醫(yī)上診斷為低熱、盜汗、手足心發(fā)熱、口燥咽干、兩顴潮紅的陰虛體質(zhì)者，以及患有高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種發(fā)熱性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。
1、健康的小孩不能隨便吃。鹿茸是滋補(bǔ)極品，但是并不是所有人都適合受補(bǔ)，對于健康人尤其是小孩子來說，鹿茸是不能隨便吃的。健康小孩吃了容易出現(xiàn)內(nèi)熱，流鼻血，機(jī)體異?？簥^，甚至出現(xiàn)躁狂癥。
2、內(nèi)熱熾盛，常表現(xiàn)為小便黃赤，大便秘結(jié)，常流鼻血或牙齦出血，女子行經(jīng)量多且血色鮮紅。
3、陰虛內(nèi)熱，常見手腳心熱，夜間盜汗，口舌干燥等。
4、肝陽上亢，多有頭暈?zāi)垦＃呗凡环€(wěn)，頭重腳輕，急躁易怒等表現(xiàn)。
5、有高血壓癥，頭暈、走路不穩(wěn)，脈眩易動怒而肝火旺的人。
6、正逢傷風(fēng)感冒，出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
7、經(jīng)常流鼻血，或女子行經(jīng)量多，血色鮮紅，舌紅脈細(xì)，表現(xiàn)是血熱的人。
再說說鹿茸的適宜人群：
1、中老年人。40歲以上的中年男性及體質(zhì)較差的老年人，食用鹿茸可補(bǔ)益氣血，強(qiáng)心復(fù)脈，化淤生肌，強(qiáng)筋壯骨。
2、怕冷者。怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對癥的溫性滋補(bǔ)品。
3、衰退者。鹿茸可恢復(fù)并促進(jìn)精力與，主治腎陽不足，腰酸背痛，遺精滑泄，小便頻繁等癥。
4、疲勞過度的中青年。鹿茸具生精補(bǔ)髓、健腦安神、增強(qiáng)人體免疫力等功效。適于精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。
5、有潰爛者。鹿茸具極佳的生肌消炎功效。
6、中年婦女。鹿茸能治療子宮虛冷、崩漏、帶下、產(chǎn)后貧血及宮冷不孕等婦科疾病。
最后談?wù)劼谷椎氖秤媒桑?/p>
吃鹿茸的禁忌還是有挺多的，不注意鹿茸的吃法，輕則浪費(fèi)鹿茸，重則傷害身體。
1、忌蔬菜、水果和茶，因?yàn)槁谷椎挠行С煞謺c水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞，因而屬配合禁忌。
2、凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人，都不能吃鹿茸。
3、體格壯實(shí)而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應(yīng)，須立即停藥觀察，而不可強(qiáng)行續(xù)用。
4、服用鹿茸應(yīng)該從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風(fēng)動，頭暈?zāi)砍啵瑢?dǎo)致鼻出血。
5、一些陰虛陽亢的高血壓病人以及有肝炎、肺熱癥等患者必須謹(jǐn)慎使用，如出現(xiàn)牙齦腫痛，應(yīng)立即停服。
2008年5月，央行和銀監(jiān)會經(jīng)過充分協(xié)商聯(lián)合了《關(guān)于小額貸款公司試點(diǎn)的指導(dǎo)意見》，為小額貸款公司正名。截至2008年10月，全國已成立小額貸款公司近100家。小額貸款公司的出現(xiàn)適應(yīng)了市場融資的需要，是解決中小企業(yè)融資困難的可行之道。在小額貸款公司繁榮發(fā)展的背后，只存不貸的政策始終制約著小額貸款公司的發(fā)展。
一是身份缺失。在銀監(jiān)會的《小額貸款公司指導(dǎo)意見》中，對小額貸款公司的法律地位做了規(guī)定：小額貸款公司是由自然人、企業(yè)法人與其他社會組織投資設(shè)立、不吸收公眾存款，經(jīng)營小額貸款業(yè)務(wù)的有限責(zé)任公司或股份有限公司。小額貸款公司在法律上只是有限公司，不是金融機(jī)構(gòu)，不能吸收公眾存款。由于嚴(yán)格限定為只貸不存的公司，導(dǎo)致小額貸款公司既依托于《公司法》，又在《公司法》中無章可循，作為一類經(jīng)營特殊產(chǎn)品的公司，在現(xiàn)行的《公司法》中，沒有對涉及貸款類業(yè)務(wù)的公司規(guī)定。另一方面，由于它并不經(jīng)營存款，所以銀監(jiān)會認(rèn)為它也不屬于金融機(jī)構(gòu)。試點(diǎn)機(jī)構(gòu)在初期都是按照金融機(jī)構(gòu)的發(fā)展模式來規(guī)劃的，但在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)短期內(nèi)獲得正式名分卻并不容易。這種身份缺失制約著小額貸款公司的持續(xù)發(fā)展：一方面小額貸款公司難以照搬金融機(jī)構(gòu)的資金獲取和運(yùn)用渠道;另一方面也難以享受政策優(yōu)惠和支持，如小額貸款公司仍然按照普通公司來繳納所得稅和營業(yè)稅，而農(nóng)村信用社在這兩項(xiàng)都享受國家優(yōu)惠政策予以減免。
二是監(jiān)管虛置。監(jiān)管虛置是由第一個問題身份缺失直接引致的，在第一個問題中提到的那樣，《公司法》中沒有專門針對小額貸款公司的規(guī)定，而銀監(jiān)會又不將其納入監(jiān)管體系，這就直接導(dǎo)致了對小額貸款公司的監(jiān)管存在這樣或那樣的問題。小額貸款公司根據(jù)目前的試點(diǎn)情況，主要由當(dāng)?shù)卣M成試點(diǎn)管理辦公室履行對小額貸款企業(yè)的市場監(jiān)管職責(zé)，銀監(jiān)部門迄今為止尚未介入小額貸款公司的監(jiān)管。當(dāng)前各試點(diǎn)成立的地方政府各部門聯(lián)席的管理辦公室不具有行政主體資格，監(jiān)管也容易形式化，容易造成監(jiān)管過程中的一系列問題。
三是資金匱乏。這個問題已經(jīng)危及到了它的持續(xù)生存。在只貸不存的前提下，目前小額貸款公司的資金來源有三個途徑：所有者權(quán)益，捐贈資金，單一來源的批發(fā)資金。但是無論哪一種途徑，都面臨著現(xiàn)實(shí)的籌資難題。首先，由于資本的逐利性，所以捐贈資金不可能太多;其次，受制于商業(yè)銀行的一些限制，小額貸款公司無法從正規(guī)金融機(jī)構(gòu)批發(fā)資金，只能轉(zhuǎn)向一般機(jī)構(gòu)。由于一般機(jī)構(gòu)對委托資金的回報率要求很高，會抬高小額貸款公司的成本，此種資金也不可能成為小額貸款公司主要的資金來源;第三，由于前兩種資金來源的限制，小額貸款公司目前主要依靠自有資本金來開展貸款業(yè)務(wù)。但是，依靠股東增資和長期的分紅截流，并不是長久之計(jì)。因?yàn)楣蓶|都有自己的企業(yè)，也需要發(fā)展壯大的資金，不可能無限制地投入資金。資本金的嚴(yán)重不足，導(dǎo)致小額貸款公司無法根據(jù)市場需求制定發(fā)展規(guī)劃，面對日益擴(kuò)大的市場規(guī)模，大多數(shù)小額貸款公司是心有余而力不足，只能死卡著資本金和利潤來制定貸款規(guī)模，無法滿足更多客戶的貸款需求。
針對以上的問題，目前在國家合法的政策范圍內(nèi)，有下面三種方式能增加小額貸款公司的運(yùn)營資金的來源。
(1)將小額貸款公司轉(zhuǎn)制為村鎮(zhèn)銀行或貸款公司。2008年初，銀監(jiān)會和央行達(dá)成一致，央行推動試點(diǎn)的小額貸款公司，在自愿的原則下，可以依據(jù)《村鎮(zhèn)銀行管理暫行規(guī)定》和《貸款公司管理暫行規(guī)定》，轉(zhuǎn)變?yōu)榇彐?zhèn)銀行或貸款公司。這就意味著，銀監(jiān)會和央行在分別進(jìn)行了3年的小額信貸試驗(yàn)后，終于達(dá)成妥協(xié)，使小額貸款公司，也有望成為正規(guī)的金融機(jī)構(gòu)，不僅能夠解決小額貸款公司身份缺失的問題，而且能夠解決其資金來源匱乏的困境。但是，這個選擇的過程對小額貸款公司而言卻是十分痛苦的。因?yàn)楦鶕?jù)銀監(jiān)會的《村鎮(zhèn)銀行管理暫行規(guī)定》，村鎮(zhèn)銀行最大股東或惟一股東必須是銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)。最大銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)股東持股比例不得低于村鎮(zhèn)銀行股東總額的20%，單個自然人股東及關(guān)聯(lián)方持股比例不得超過村鎮(zhèn)銀行股本總額的10%，單一非銀行金融機(jī)構(gòu)或單一非金融機(jī)構(gòu)企業(yè)法人及其關(guān)聯(lián)方持股比例不得超過村鎮(zhèn)銀行股本總額的10%?！顿J款公司管理暫行規(guī)定》對于股東的規(guī)定更加嚴(yán)格：投資人必須為境內(nèi)商業(yè)銀行或農(nóng)村合作銀行。無論哪一項(xiàng)規(guī)定，基本點(diǎn)就是銀行必須控股或者全資經(jīng)營。從銀監(jiān)會來說，也曾考慮放寬小額貸款公司的準(zhǔn)入條件，降低對銀行控股比例的要求，但是考慮到當(dāng)前的社會信用環(huán)境，為了防止出現(xiàn)道德風(fēng)險，在銀行控股上是沒有任何讓步的可能。而最初5個試點(diǎn)省的7家小額貸款公司，本著誰掏錢誰投資的原則，幾乎全部為私人資本。在這樣的股權(quán)結(jié)構(gòu)下，如果轉(zhuǎn)型為村鎮(zhèn)銀行或貸款公司，就必須把小額貸款公司的控股權(quán)和經(jīng)營權(quán)交給別人。這對任何一家小額貸款公司，在感情上都是無法接受的。但是不接受改編方案則將失去一次獲得金融牌照的機(jī)會，就不能獲得向公眾吸收存款的權(quán)利，小額貸款公司的生存將面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)，而且以后能否有這樣的機(jī)會尚不知曉，在這樣一個機(jī)會面前，小額貸款公司或者放棄控股權(quán)，轉(zhuǎn)制成為村鎮(zhèn)銀行或貸款公司;或者放棄這一機(jī)會，從其他渠道籌集發(fā)展所需資金。
小額貸款公司的誕生在一定程度上解決了中小 企業(yè) 融資難題，更解決了 農(nóng)村 經(jīng)營資金不足的難題，它也是現(xiàn)有 金融 機(jī)構(gòu)的一個有效補(bǔ)充。在各方面的推動下，小額貸款公司如雨后春筍迅速 發(fā)展 ，浙江省范圍內(nèi)共設(shè)立了100多家小額貸款公司。
小額貸款公司由于手續(xù)簡便、操作靈活、額度適中、風(fēng)險分散的優(yōu)勢，可以吸引一定量的企業(yè)入股資金直接進(jìn)入金融市場，也可以通過自身信用獲得銀行授信，通過融資業(yè)務(wù)，將銀行大額貸款分解為若干筆小額貸款，發(fā)揮平臺轉(zhuǎn)化作用。
同時，小額貸款公司在一定程度上降低了中小企業(yè)融資門檻。中小企業(yè)規(guī)模小，可抵押資產(chǎn)少，擔(dān)保合作難度大，很難從銀行獲得貸款。小額貸款公司可以憑借靈活的機(jī)制降低小企業(yè)融資門檻，幫助一批難以通過傳統(tǒng)渠道獲得銀行授信的中小企業(yè)解決融資難問題。
作為浙江省第一批小額貸款公司試點(diǎn)單位，紹興縣匯金小額貸款股份有限公司增資擴(kuò)股后，注冊資金增至4億元。公司以“服務(wù)中小企業(yè)，促進(jìn)三農(nóng)發(fā)展”為宗旨，圍繞“打基礎(chǔ)、創(chuàng)特色、走前列”的工作目標(biāo)，打開了市場，擴(kuò)大了影響，創(chuàng)出了特色，各項(xiàng)指標(biāo)位居全省前列，2009年度貸款“無逾期、無欠息、無不良”，成為全省小額貸款公司中的標(biāo)桿。
小額貸款公司要善做“小文章”，堅(jiān)持差別化服務(wù)，把銀行不愿做、不想做、不能貸的貸款客戶作為自己的基礎(chǔ)客戶。面對弱勢群體，采取強(qiáng)勢服務(wù)，構(gòu)建“普惠”金融體系。匯金公司成立了微小客戶孵化室，專職服務(wù)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者、輕紡城市場經(jīng)營戶、微小型企業(yè)等低端客戶，為他們辦理貸款手續(xù)，提供理財咨詢服務(wù)。由于我們公司地處有“
枸杞葉羊腎粥半夏山藥粥枸杞子蒸蛋芹菜根雞蛋湯鹿茸川芎湯魚肚川芎湯豬腦羹
首選食材：枸杞子
屬性 味甘、性平
功效 補(bǔ)肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風(fēng)治虛、延年益壽
存放 存放于陰涼處或冷藏、冷凍庫內(nèi)
挑選 以表面鮮紅或暗紅色、略具光澤、肉厚、味甜、微酸者為佳
頭痛為臨床常見病癥，可因多種原因引起。凡因顱內(nèi)、外組織發(fā)生病理性變化所引起的，稱為器質(zhì)性頭痛或神經(jīng)性頭痛；而無病理變化基礎(chǔ)的頭痛，稱為非器質(zhì)性頭痛或官能性頭痛。所謂器質(zhì)性病變，是指顱內(nèi)腫瘤、血腫、膿腫及腦寄生蟲病、腦血管意外、動脈硬化、腦外傷等。
器質(zhì)性頭痛常會出現(xiàn)嘔吐、復(fù)視、大小便失禁、視力減退，甚至神志不清等癥狀。而官能性頭痛是由精神過度興奮、抑制失調(diào)、情志不暢、郁怒等引起。這類頭痛經(jīng)常會出現(xiàn)失眠、記憶力減退、遺精等神經(jīng)衰弱癥狀。
枸杞葉羊腎粥
原料：枸杞葉250克，羊肉60克，羊腎1個，粳米60～100克，蔥白2莖，鹽適量。
用法：將羊腎剖開，去筋膜，洗凈，切碎；羊肉洗凈切碎，先煮枸杞葉，去渣，取汁；用枸杞葉汁同羊腎、羊肉、粳米、蔥白煮粥。粥成入鹽調(diào)勻，稍煮即可。
功效 溫腎陽，益精血，補(bǔ)氣血。
附注 枸杞葉補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目；羊腎溫腎陽、補(bǔ)腎氣、益精髓；羊肉溫養(yǎng)氣血、益腎補(bǔ)虛。三味同用，入米為粥，入鹽調(diào)味，不僅甘美可口，且補(bǔ)虛之力更佳。是治療腎虛型頭痛的良方。
半夏山藥粥
原料：山藥30克，清半夏30克。
用法：山藥研末，先煮半夏取汁一大碗，去渣，調(diào)入山藥末，再煮數(shù)沸，酌加白糖和勻，空腹食用。
功效 燥濕化痰，降逆止嘔。
附注 半夏辛溫，能燥濕化痰、降胃止嘔；同山藥煮粥，燥潤相濟(jì)，尚可健脾助運(yùn)。適宜頭痛兼見咳嗽、惡心嘔吐者服用。
枸杞子蒸蛋
原料：雞蛋2個，枸杞子15克，熟豬油40克，精鹽、醬油、濕淀粉各適量。
用法：雞蛋磕入碗中打散，加精鹽、濕淀粉、冷清湯各適量，調(diào)散成蛋糊；枸杞子沸水浸脹；蛋糊入籠，沸水武火蒸約10分鐘，撒上枸杞子蒸5分鐘；另將熟豬油加醬油同蒸化后，淋在蛋面上。佐餐服食。
功效 補(bǔ)養(yǎng)陰血。適用于血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重，或血虛發(fā)熱，熱勢或高或低，勞則加劇，肌熱煩渴、面色不華等癥。
芹菜根雞蛋湯
原料：芹菜根250克，雞蛋2個。
用法：上味同煮，蛋熟即成。早晚2次，連湯服食。
功效 潛陽息風(fēng)，滋補(bǔ)肝血。適用于頭痛時作時止、經(jīng)久不愈。
鹿茸川芎湯
原料：羊肉90克，鹿茸(片)9克，川芎12克，鎖陽15克，紅棗少許。
用法：將羊肉洗凈、切塊；川芎、鎖陽、紅棗(去核)洗凈。把全部用料一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即可。隨量飲用。
服用參茸的方法多種多樣，家庭進(jìn)補(bǔ)以醫(yī)療保健為目的，可以根據(jù)各自的經(jīng)濟(jì)狀況、服食條件、工作環(huán)境及平素習(xí)慣等，選擇既方便、又實(shí)惠，且療效又好的方法：
(一)泡制藥茶
藥茶療法是中醫(yī)傳統(tǒng)的治療方法之一。這種方法具有制作簡單方便，吸收較決的優(yōu)點(diǎn)。通常是將人參用干凈的濕布包裹半天左右，令其變軟，然后切成薄片，放在日光下曬干或烘干均可。使用時，每次少則三五片，多則十余片，放人茶杯中以沸水沖泡，蓋緊杯蓋，溫浸幾分鐘，即可以當(dāng)茶飲用，或者和其他具有甜味的滋補(bǔ)類藥物配伍成方，同時泡沏飲用。經(jīng)多次泡沏，直至藥汁無味時，便可將參渣嚼后吞服。至于參條、參須，只要稍加斷碎，就可以直接泡飲服用。藥店里買來的鹿茸本身就是薄片狀，所以能直接泡茶飲用，最后嚼食吞下。作為保健藥茶飲用，單味藥服食，人參一日量以2克左右為宜，鹿茸以0.3～0.5克為好，可采用隔日飲用法，不必每日都服。堅(jiān)持?jǐn)?shù)月，必有助益。作為治療疾病使用茶療，人參、鹿茸的劑量可以適當(dāng)增大些，或者根據(jù)醫(yī)囑用量。
(二)含化嚼食
古代醫(yī)家就已有含嘗高麗參以判斷真?zhèn)蔚淖龇?。氣虛含嚼紅參，陰虛含嚼西洋參，這種含化嚼食的方法，古往今來，備受青睞。據(jù)載，慈禧太后就經(jīng)常含嚼西洋參以吞津益壽。含化不受場所、條件、環(huán)境的限制。具體做法是：將人參或西洋參切成薄片，曬干后，裝入干凈瓶中。隨用隨取，每次以一兩片含于舌下，借助唾液的濕潤將其泡透，進(jìn)而吞咽津液，以求藥效。初含微苦，繼之甘甜，直至藥味淡薄以后，再將它嚼碎吞下。參須、參條和鹿茸采用嚼食法服用，更為適宜。劑量可參閱泡制藥茶條。
(三)煎煮藥粥
保健和食療性質(zhì)的藥粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下，以人參、鹿茸為主，配合其他滋補(bǔ)性藥物，與米谷配伍，再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，同煮為粥，進(jìn)補(bǔ)服食，是一種較為理想的食療方法。人參、鹿茸藥粥，通常有兩種做法：一是將人參、鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后將人參、鹿茸的殘?jiān)朗惩谭?；另一種是將人參或鹿茸加工成為粉劑，在清晨或晚上食粥時，調(diào)入少許粉末攪和均勻后即可食用。做保健藥粥時，每10克人參粉可分成10～15次服完，1克鹿茸粉分作2～3次調(diào)服。
(四)煎熬膏滋
將藥物的煎液經(jīng)過反復(fù)煎熬，濃縮后調(diào)加蜂蜜(或者冰糖、紅糖)而制成的稠膏，因其具有較好的滋補(bǔ)功效，故習(xí)慣上稱之為“膏滋”。
膏滋一般以蜂蜜為賦形劑。蜂蜜不僅有良好的矯味作用，同時還有滋補(bǔ)和營養(yǎng)價值。此外，蜂蜜經(jīng)過熬煉，還有一定的防腐作用。膏滋的一般做法是，把人參或鹿茸(通常不單獨(dú)使用，當(dāng)復(fù)方使用時劑量應(yīng)遵醫(yī)囑)與其他健身滋補(bǔ)藥物分別放入兩只鍋中，以冷水浸泡1～2小時，然后加水(高出藥面10厘米左右)，文火煎煮1小時許，濾取煎液，此為第一煎。依此方法，煎煮時間可較一煎為短，分別收取第二、第三煎藥液，再用干凈的紗布擠壓藥渣，合并三次煎液及榨取液，靜置半天，上清液用紗布濾過，繼之用武火煎熬濃縮至500毫升左右，再加入等量蜂蜜，改用文火，熬至滴水成珠的程度，即成為膏滋劑。煎煮后的人參、鹿茸藥渣，可以嚼服。然后把熬制好冷透的膏滋劑裝入干凈的深色瓶中，貯藏于陰涼干燥處，或放入冰箱內(nèi)。膏滋服用起來十分方便。每次以潔凈的食匙取1～2匙，以開水沖化飲用，或者直接放入口中含服。為了使膏滋存放日久而不致變質(zhì)，最好加入適量的防腐劑。
人參和鹿茸片搭配在一起泡茶喝效果特別好，人參和鹿茸片都是具有滋補(bǔ)功效的中藥材，它們搭配在一起泡茶喝會讓滋補(bǔ)功效更加出色，人參能補(bǔ)中益氣，鹿茸片則能補(bǔ)益精血，它們一起泡茶喝，對人體氣血虧虛或體質(zhì)虛弱都有明顯緩解作用。
2、人參和枸杞
人參和枸杞也是泡茶喝的理想搭檔，它們搭配在一起泡茶喝，不但能讓人體吸收豐富營養(yǎng)還能增強(qiáng)人體免疫力，人生中的人參皂苷和枸杞中的枸杞多糖被人體吸收以后都能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，增強(qiáng)人體免疫功能，出現(xiàn)免疫力低下是集食用人參和枸杞泡茶喝就能讓情況有所好轉(zhuǎn)。
3、人參當(dāng)歸和黃芪