動(dòng)物生物化學(xué)的定義精選(九篇)

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第1篇：動(dòng)物生物化學(xué)的定義范文

關(guān)鍵詞；動(dòng)物生物化學(xué)；雙語(yǔ)教學(xué)；雙語(yǔ)教材

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）29-0102-03

雙語(yǔ)的英文是Bilingual，直接的意思就是Twolanguages，根據(jù)英國(guó)著名的郎曼出版社出版的所《朗曼應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)詞典》給的定義，譯成漢語(yǔ)即為：一個(gè)能運(yùn)用兩種語(yǔ)言的人，在他日常生活中能將一門外語(yǔ)和本族語(yǔ)基本等同地運(yùn)用于聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫當(dāng)中。所謂的雙語(yǔ)人才就是指能熟練地運(yùn)用兩種語(yǔ)言進(jìn)行交際、工作、學(xué)習(xí)的人（百度，雙語(yǔ)教育）。雙語(yǔ)教學(xué)，即用非母語(yǔ)進(jìn)行部分或全部非語(yǔ)言學(xué)科的教學(xué)，雙語(yǔ)教學(xué)的“好處”是雙重性的，其一是獲取學(xué)科知識(shí)，其二是培養(yǎng)和提高學(xué)生運(yùn)用外語(yǔ)的能力。在中國(guó)，雙語(yǔ)教學(xué)是指除漢語(yǔ)外，用一門外Z作為課堂主要用語(yǔ)進(jìn)行學(xué)科教學(xué)，絕大部分是用英語(yǔ)。其最主要的出發(fā)點(diǎn)是培養(yǎng)雙語(yǔ)人才。通過(guò)雙語(yǔ)教學(xué)，能促進(jìn)學(xué)生結(jié)合專業(yè)知識(shí)強(qiáng)化對(duì)第二語(yǔ)言的學(xué)習(xí)和實(shí)際運(yùn)用能力，提高英語(yǔ)水平，提高接受國(guó)際先進(jìn)科技水平的速度，實(shí)現(xiàn)與國(guó)際接軌，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，以滿足對(duì)專業(yè)雙語(yǔ)人才的急需。還可以更好地貫徹素質(zhì)教育，培養(yǎng)創(chuàng)新人才，滿足國(guó)家、地方和學(xué)生未來(lái)發(fā)展的需要按照2001年國(guó)家教育部提出實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)和學(xué)校建設(shè)國(guó)際一流農(nóng)業(yè)院校建設(shè)的要求及本國(guó)家精品課程建設(shè)的需要，本門課自2008年率先在本校動(dòng)物健康與養(yǎng)殖強(qiáng)化班（金善寶班）實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)，目前已趨于成熟。在開展此門課教學(xué)的過(guò)程中，我們利用承擔(dān)校教改項(xiàng)目研究的機(jī)會(huì)，積極開展本門課的教材建設(shè)，嘗試編寫了《動(dòng)物生物化學(xué)》簡(jiǎn)明雙語(yǔ)教材并用于課堂，也于2016年用于本校留學(xué)生《動(dòng)物生物化學(xué)》教學(xué)，通過(guò)實(shí)踐，我們認(rèn)為該教材的使用大大提高了本門課的教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量，也為教學(xué)教師提供了很大方便，取得了很好效果?，F(xiàn)將整個(gè)的建設(shè)思路及實(shí)施整理如下短文，以與同行切磋，更好地改進(jìn)和完善。

一、《動(dòng)物生物化學(xué)》課程簡(jiǎn)介及地位

《動(dòng)物生物化學(xué)》為高等農(nóng)業(yè)院校為動(dòng)物類學(xué)生開設(shè)的專業(yè)必修課，是畜牧、獸醫(yī)和其他生命科學(xué)專業(yè)領(lǐng)域的共同語(yǔ)言、工具和橋梁課程。本南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物生物化學(xué)課程是隸屬于獸醫(yī)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，農(nóng)業(yè)部動(dòng)物生理生化重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室，面向本校動(dòng)物類專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門專業(yè)必修課程。課程團(tuán)隊(duì)所教授的動(dòng)物生物化學(xué)課程被評(píng)為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)優(yōu)秀課程、江蘇省I類優(yōu)秀課程。2007年評(píng)為國(guó)家精品課程。2013年列為國(guó)家精品資源共享建設(shè)課程，2016年成為第一批國(guó)家精品資源共享課程。同時(shí)，本課程團(tuán)隊(duì)也為“十一五”國(guó)家級(jí)重點(diǎn)規(guī)劃教材《動(dòng)物生物化學(xué)》第4版和普通高等教育農(nóng)業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材《動(dòng)物生物化學(xué)》第5版主編單位。在教學(xué)和教材建設(shè)方面均處于同類課程領(lǐng)頭地位。

二、編寫雙語(yǔ)教材的必要性

2008年按照學(xué)校建設(shè)國(guó)際一流農(nóng)業(yè)院校建設(shè)的要求及本國(guó)家精品課程建設(shè)的需要，本門課被要求首先在動(dòng)物健康與養(yǎng)殖強(qiáng)化班（金善寶班）實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)。起初，我們的意識(shí)中一直存在著是否應(yīng)為本科生開設(shè)雙語(yǔ)課程？于2009年，沒(méi)有相應(yīng)的教材或講義，我們只能借助于英文原版權(quán)威參考書開始了本門課的雙語(yǔ)教學(xué)，基本上老師用英文PPT上課，學(xué)生拷貝老師的PPT，結(jié)合中文教材學(xué)習(xí)，雙方都是為了完成任務(wù)，沒(méi)有什么目標(biāo)，感覺(jué)只是增加了教與學(xué)的語(yǔ)言和文字難度。但在教學(xué)的過(guò)程中，我們了解到至今國(guó)內(nèi)許多大學(xué)里（包括農(nóng)業(yè)院校）都在進(jìn)行著雙語(yǔ)課的教學(xué)，包括個(gè)別學(xué)校也已經(jīng)在嘗試開設(shè)了《動(dòng)物生物化學(xué)》雙語(yǔ)課程。我們認(rèn)為，有必要結(jié)合相應(yīng)的雙語(yǔ)教學(xué)來(lái)武裝自己的學(xué)生，以幫助學(xué)生們與國(guó)際接軌，為今后融入國(guó)際化打下一點(diǎn)基礎(chǔ)。為此，我們決定把動(dòng)物生物化學(xué)這門課的雙語(yǔ)教學(xué)認(rèn)真的搞下去。隨后，我們開始認(rèn)真考慮如何上好這門雙語(yǔ)課程，也進(jìn)行了一些嘗試和探索，不斷完善和改進(jìn)，至此我們已完成了6屆本科生和1屆留學(xué)生此門課的雙語(yǔ)或全英語(yǔ)教學(xué)，摸索出一些可行的方法或建立了基本教學(xué)體系，課程的教學(xué)基本上已能順利完成，可以說(shuō)已完成了適合自身農(nóng)業(yè)類動(dòng)物學(xué)特點(diǎn)的《動(dòng)物生物化學(xué)》理論教學(xué)英文PPT和與之配套的實(shí)驗(yàn)教學(xué)PPT教學(xué)課件，在3―5年的實(shí)踐教學(xué)中已趨于完善。在教學(xué)中我們也深深地感覺(jué)到今天的大學(xué)生英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、寫的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于過(guò)去時(shí)代的學(xué)生，用雙語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)是可行的，但在教與學(xué)的過(guò)程中仍存在一些問(wèn)題或不足，特別是合適的教材的缺乏，直接影響了教學(xué)的質(zhì)量和效果。其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.為了便于學(xué)生適應(yīng)教學(xué)和自學(xué)，本門課在教學(xué)中仍以現(xiàn)有的《動(dòng)物生物化學(xué)》（第5版，鄒思湘主編）為學(xué)習(xí)教材，整個(gè)的教學(xué)安排和計(jì)劃以此教材為基礎(chǔ)，輔以英文PPT課堂教學(xué)，學(xué)生實(shí)際上仍然以中文版教材進(jìn)行雙語(yǔ)課的學(xué)習(xí)，甚至部分學(xué)生完全以中文教材學(xué)習(xí)，不利于真正的英語(yǔ)提高或達(dá)到雙語(yǔ)教學(xué)的目的。如在考試中有些學(xué)生仍然不能看懂相關(guān)的英文題目，不清楚英語(yǔ)術(shù)語(yǔ)等。

2.教學(xué)中教師雖然以英文原版參考教材備課或教學(xué)，也為學(xué)生推薦英文版參考教材。但一方面全世界沒(méi)有專門的動(dòng)物生物化學(xué)教材或參考書，教師沒(méi)有非常合適的教學(xué)參考書；另一方面推薦給學(xué)生的原版英文參考書，學(xué)生無(wú)法購(gòu)買，或者與教學(xué)內(nèi)容不是完全一致，教與學(xué)兩方面不能協(xié)調(diào)，加大了教與學(xué)的難度，不利于搞好教學(xué)。

鑒于以上實(shí)際問(wèn)題，我們以為搞好雙語(yǔ)教學(xué)，編寫一本適合自身教學(xué)的教材對(duì)教師和學(xué)生都是極其必要的。

三、《動(dòng)物生物化學(xué)》雙語(yǔ)教材現(xiàn)狀

1.原版生物化學(xué)教材。目前國(guó)外的原版英文教材包括《Lehninger principles of biochemsity》（7th edition Nelson and et al）等均屬于普通生物化學(xué)，適合綜合院校使用，如國(guó)內(nèi)綜合院校開設(shè)《生物化學(xué)》多以原版《Lehninger principles of biochemsity》為教材。也是大多生物化學(xué)教師必備的教學(xué)參考書之一。

2.動(dòng)物類原版生物化學(xué)教材。目前國(guó)內(nèi)乃至世界尚沒(méi)有一本專門的“動(dòng)物生物化學(xué)”雙語(yǔ)教材或教科書，在國(guó)內(nèi)有開設(shè)《動(dòng)物生物化學(xué)》雙語(yǔ)教學(xué)的學(xué)校均是用現(xiàn)有中文版動(dòng)物生物化學(xué)，結(jié)合國(guó)外原版教材備課講授，學(xué)生沒(méi)有相應(yīng)教材，以老師PPT作參考，課后以中文版教科書復(fù)習(xí)，這樣的教學(xué)，老師的勞動(dòng)沒(méi)有得到應(yīng)有的回報(bào)，取得的效果事倍功半，實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)很難實(shí)現(xiàn)?；谏鲜龅那闆r，我們有些大膽的想是否可以自己寫一本這樣的教材或參考書。于2014年本教研組結(jié)合校教改項(xiàng)目的資助，將教學(xué)中的教案和教學(xué)材料進(jìn)行了整理歸納，開始嘗試編寫出一本適合學(xué)生學(xué)習(xí)的雙語(yǔ)參考材料或簡(jiǎn)明教材，以先供內(nèi)部學(xué)生學(xué)習(xí)使用，在使用中逐漸完善，是最終成為一本可以用于教學(xué)的教科書，以彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)此門課雙語(yǔ)教學(xué)中缺乏教材的不足，提高教學(xué)的質(zhì)量和效果。

四、教材編寫內(nèi)容

我們于2008年首次開展此門課雙語(yǔ)教學(xué)，2013年嘗試編寫了《動(dòng)物生物化學(xué)》雙語(yǔ)教材，并用于教學(xué)，效果良好。本教材以鄒思湘教授主編《動(dòng)物生物化學(xué)》（第五版，2013年出版）為藍(lán)本，全書共分成四大部分。第一部分是靜態(tài)生物化學(xué)部分，包括生命有機(jī)體的化學(xué)，蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物和生物膜與物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，共五章。第二部分是動(dòng)物機(jī)體的中間代謝，即動(dòng)態(tài)生物化學(xué)部分，包括生物催化劑―酶，糖代謝，生物氧化，脂類代謝，含氮小分子代謝和物質(zhì)代謝的調(diào)控共六章內(nèi)容。第三部分是遺傳分子核酸的功能，包括DNA復(fù)制，RNA合成，蛋白質(zhì)翻譯，基因表達(dá)的調(diào)控等四章內(nèi)容。第四部分，包含了動(dòng)物主要組織機(jī)能的生物化學(xué)知識(shí)，這一部分在大多數(shù)院校是選講或?qū)W生自學(xué)的部分，本書不包括在內(nèi)。只包括前3部分，共16章內(nèi)容。為了便于學(xué)生學(xué)習(xí)，其中的章節(jié)編排基本參照鄒思湘教授主編的《動(dòng)物生物化學(xué)》（第五版），書中的不少插圖或文字主要引自該書和《Principles of Biochemistry-Lehninger》。

五、使用效果，存在問(wèn)題及改進(jìn)設(shè)想

1.使用效果和存在問(wèn)題。首先，2014年、2015年分別在本校動(dòng)物健康與養(yǎng)殖強(qiáng)化班（金善寶班）《動(dòng)物生物化學(xué)》雙語(yǔ)教學(xué)中試用，結(jié)合英文課堂教學(xué)，大大提高或改善了教學(xué)效果，學(xué)生學(xué)習(xí)效果大大提高，本簡(jiǎn)明教材的試用受到了學(xué)生好評(píng)和肯定。2016年首次用于留學(xué)生教學(xué)，效果顯著?？梢哉f(shuō)幾年的教學(xué)實(shí)踐，對(duì)于雙語(yǔ)或留學(xué)生教學(xué)，這本教材大大地改善了教學(xué)，教與學(xué)兩個(gè)方面均明顯感到非常實(shí)用。但作為本門課教學(xué)的輔助教材是可行和有益的。其次，本簡(jiǎn)明教程的試用為本國(guó)家精品課程的課程建設(shè)做出補(bǔ)充，為同類院校本門課的教學(xué)提供了參考，迄今為止本教材是目前國(guó)內(nèi)唯一的一本關(guān)于動(dòng)物生物化學(xué)的雙語(yǔ)教學(xué)或參考資料；在農(nóng)業(yè)院校同行中得到了肯定，也已引起了相關(guān)出版社的關(guān)注，教材的正式出版已在計(jì)劃中。本動(dòng)物生物化學(xué)雙語(yǔ)簡(jiǎn)明教材已在2014年本校生化教學(xué)中初步試用，至此我們也已發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，如可適當(dāng)配以中文解釋，教材中專業(yè)詞匯可以在每章或全教材最后增加中英文對(duì)照，更加便于學(xué)習(xí)等，也就是說(shuō)還需進(jìn)一步完善。目前本教材僅在動(dòng)物類金善寶實(shí)驗(yàn)班及留學(xué)生教學(xué)中使用，經(jīng)過(guò)幾年的不斷完善，可以擴(kuò)大使用范圍，如其他班級(jí)學(xué)生等，也可以與相關(guān)院校交流，以擴(kuò)大學(xué)生范圍，并不斷完善。

2.改進(jìn)設(shè)想及建議。首先，教材是教學(xué)的必要因素，任何一門課的教學(xué)都離不開配套的教材，尤其是適合或好的教材，雙語(yǔ)教學(xué)更是如此。但就目前國(guó)內(nèi)雙語(yǔ)課程的教學(xué)基本上都是采用相應(yīng)國(guó)外原版教材，基本上沒(méi)有自己的教材。而以國(guó)內(nèi)本土教學(xué)教師編寫或出版相應(yīng)的雙語(yǔ)教材還存在許多問(wèn)題，首先是語(yǔ)言問(wèn)題，其次是版權(quán)問(wèn)題等。就目前雙語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀而言，教與學(xué)是可行的。但就本教材的編寫而言，作為一本具有出版可能的雙語(yǔ)教材路還很長(zhǎng)，需要專業(yè)老師在內(nèi)容上嚴(yán)格組織，也需要英語(yǔ)專業(yè)人士對(duì)語(yǔ)言進(jìn)行嚴(yán)格推敲或把關(guān)。其次，要進(jìn)行或推廣雙語(yǔ)教學(xué)，編寫出適合本專業(yè)學(xué)生的雙語(yǔ)教學(xué)教材是必須要解決的問(wèn)題，應(yīng)組織學(xué)科骨干結(jié)合實(shí)踐優(yōu)勢(shì)，自行編寫適合我國(guó)國(guó)情的英語(yǔ)教材。有條件的學(xué)校可以成立專門的雙語(yǔ)教材編寫小組，或行業(yè)內(nèi)組織專職教師對(duì)原版的英文教材進(jìn)行改編，或直接編寫，編寫出適合本專業(yè)學(xué)生的雙語(yǔ)教學(xué)教材，這方面工作任重道遠(yuǎn)，但勢(shì)在必行。

總之，當(dāng)今社會(huì)迅猛發(fā)展，雙語(yǔ)人才無(wú)疑是我國(guó)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的重要群要素。開展雙語(yǔ)教學(xué)勢(shì)在必行，對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的要求也越來(lái)越高。如何搞好雙語(yǔ)教學(xué)或雙語(yǔ)教育，雙語(yǔ)教材的建設(shè)是雙語(yǔ)教學(xué)中一個(gè)關(guān)鍵而又必須要解決的問(wèn)題。本門課為國(guó)家精品課程，經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)已處于國(guó)內(nèi)同類課程領(lǐng)先地位，具有一定的影響力和較強(qiáng)的示范性，為更好地發(fā)揮本國(guó)家精品課程的引領(lǐng)作用，我們嘗試自編了本雙語(yǔ)簡(jiǎn)明教材，取得了一定的成效，但總的說(shuō)來(lái)仍處于探索階段，我們的嘗試剛剛開始，我們將在今后的教學(xué)中不斷思索和探索，不斷完善，為雙語(yǔ)教學(xué)或教育的發(fā)展和逐步成熟貢獻(xiàn)我們的一份力量。

參考文獻(xiàn)：

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第2篇：動(dòng)物生物化學(xué)的定義范文

生存競(jìng)爭(zhēng)是達(dá)爾文進(jìn)化論的支點(diǎn)，它必然導(dǎo)致物種的生存條件趨向惡化，而這將使物種的生存壓力逐步加大并使得個(gè)別個(gè)體發(fā)生變異，成功的變異（適應(yīng)新條件能力的產(chǎn)生）將通過(guò)遺傳產(chǎn)生新的物種。這就是生存競(jìng)爭(zhēng)條件下的自然選擇，其結(jié)果就是適者生存。

兩種變異機(jī)制

通過(guò)達(dá)爾文在《物種起源》中對(duì)變異的描述及我們的觀察，生物的變異并非僅由上述機(jī)制產(chǎn)生。

以生活在洞穴中的盲魚為例，眼睛的產(chǎn)生是符合前述機(jī)制的，在競(jìng)爭(zhēng)壓力下，在某個(gè)物種的個(gè)別個(gè)體上變異出了感光細(xì)胞，該個(gè)體因此獲得了生存優(yōu)勢(shì)并遺傳開來(lái)，它就是所有眼睛的祖先。但失去眼睛的機(jī)制顯然不同。所有洞穴的盲魚都是在退居洞穴后失去的眼睛，因此，它們不可能是同一祖先使然。達(dá)爾文將此類退化變異歸因于“不使用的效果”，或是“可節(jié)約的部分”，但并未作出充分的機(jī)制上的闡述。

綜上所述，進(jìn)化是物種在生存條件變化的壓力下，其某些個(gè)體被迫作出的、且獲得成功的變異；退化則是物種的所有個(gè)體在生存條件變化下作出的主動(dòng)調(diào)整。這是兩種性質(zhì)截然不同的變異機(jī)制。

非競(jìng)爭(zhēng)條件下的自然選擇

遵循這一思路進(jìn)行觀察，我們可以發(fā)現(xiàn)客觀實(shí)際中存在著大量的退化現(xiàn)象，并且不僅限于達(dá)爾文所說(shuō)的“部分”器官上，相當(dāng)多的是全方位的表達(dá)。

在自然條件下，全方位退化現(xiàn)象是少見(jiàn)的。因?yàn)橐话阏f(shuō)來(lái)，生物若遇上有利的生存條件，便會(huì)使繁殖率上升，從而使生存條件惡化，但在一些不如海洋與大陸那樣具有充分競(jìng)爭(zhēng)條件的海島上，我們還是可以見(jiàn)到這類生物的。比如，毛里求斯島上曾生活過(guò)的度度鳥，或是新西蘭的鵡等，除了不能飛行可以用“不使用的效果”解釋外，其共同特征還有體態(tài)臃腫、行動(dòng)遲緩、反應(yīng)遲鈍，這顯然是一種全方位的退化，是在沒(méi)有生存競(jìng)爭(zhēng)的條件下自然選擇的結(jié)果。

非生存競(jìng)爭(zhēng)條件下發(fā)生的自然選擇，在人工環(huán)境下則比比皆是。達(dá)爾文在南美大陸用地質(zhì)化石與現(xiàn)存生物進(jìn)行的對(duì)比，及其在加拉帕戈斯群島對(duì)各個(gè)島嶼上生存的雀鳥鳥喙進(jìn)行的對(duì)比，是他思想中產(chǎn)生進(jìn)化論火花的打火石。生物演化是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，很難從實(shí)驗(yàn)室中認(rèn)識(shí)到，因此，這樣的比較依然是我們認(rèn)識(shí)生物演化最有效的方法。

狗是人類馴化的第一種動(dòng)物，它的祖先是狼，有證據(jù)顯示，馴化成功至少已有1.2萬(wàn)年了。這就是說(shuō)，狗沒(méi)生活在有競(jìng)爭(zhēng)壓力的條件下已有相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間了。有資料顯示，眼下狗的腦容量只及狼的百分之七十。一個(gè)視頻介紹了東北一個(gè)地方的警犬隊(duì)進(jìn)行狼與警犬的后代的馴化情況，雜交的后代不但顯示出了比警犬更強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力；而且與警犬的當(dāng)家本領(lǐng)―嗅覺(jué)相比，也更為高強(qiáng)；最令人刮目相看的是，當(dāng)警犬在執(zhí)行任務(wù)遇到困難時(shí)，總是要求助、依賴于主人，而它則表現(xiàn)出頑強(qiáng)的獨(dú)立生存能力，不屈不撓，不達(dá)目的不罷休。

再看一下我們自己?；蜓芯勘砻?，我們的祖先來(lái)自東非大裂谷。從生存條件看，一直生活在那里的人類應(yīng)該最接近當(dāng)代人種的共同祖先。當(dāng)在奧運(yùn)會(huì)上看到肯尼亞選手包攬3000米障礙跑獎(jiǎng)牌時(shí)，我們眼前不禁浮現(xiàn)出非洲草原上的人們以馬拉松式的追逐使大羚羊氣竭而亡的情景。而我們呢？卻在田徑與大球類的基礎(chǔ)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目上難以望黑白人種的項(xiàng)背?；@球好不容易出了個(gè)姚明（對(duì)我們所屬的人種來(lái)說(shuō)可是前無(wú)古人啊，大概也是后無(wú)來(lái)者啦），正當(dāng)中國(guó)人都盼著他帶領(lǐng)火箭隊(duì)更上一層樓的時(shí)候，他卻因應(yīng)力性骨折問(wèn)題退役了。可看一看科比，在NBA打球時(shí)間長(zhǎng)于姚明，且?guī)缀趺恳粓?chǎng)比賽其身體付出的代價(jià)都會(huì)大于姚明，有證據(jù)顯示黑種人的骨密度遠(yuǎn)高于我們，一般不會(huì)發(fā)生應(yīng)力性骨折，這是人種的差異，而這差異則是由他們經(jīng)歷的不同生存條件決定的。前些日曾有報(bào)道說(shuō)加拿大的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人腦正在萎縮?？梢詳嘌缘氖?，人類的進(jìn)化早已停止，退化卻在進(jìn)行中，當(dāng)然不是說(shuō)人類不可能再進(jìn)化，但那起碼需要等到下一次生存危機(jī)。

人類發(fā)明了農(nóng)業(yè)，具有了穩(wěn)定的食物來(lái)源，并在此基礎(chǔ)上形成了越來(lái)越大的社會(huì)結(jié)構(gòu)，聚落部落國(guó)家，以至全球化。一萬(wàn)多年以來(lái)，人類逐步跨越了自然供給的界限（這意味著在自然意義上脫離生存競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，進(jìn)入非生存競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)），這不但極大地改變了人類的生存條件，而且極大地改變了人類自己，不但扭轉(zhuǎn)了人類的演化方向，而且形成了在此基礎(chǔ)上建立的底蘊(yùn)深厚的文化。凡事有利必有弊，這樣的退化會(huì)對(duì)人類的將來(lái)帶來(lái)極不利的影響，因?yàn)榈厍颦h(huán)境不可能長(zhǎng)期保持穩(wěn)定，退化則意味著面對(duì)環(huán)境較大變化時(shí)適應(yīng)能力的降低，從而使被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)增大。無(wú)論是生存競(jìng)爭(zhēng)條件下的生命，還是非生存競(jìng)爭(zhēng)條件下的生命，自然選擇都將發(fā)揮最終的裁決作用。

對(duì)適者生存的進(jìn)一步理解

穩(wěn)定者生存

適者生存只是穩(wěn)定者生存的特例而已。理查德•道金斯如是說(shuō)，但并未就此觀點(diǎn)作深入闡述。

宇宙大爆炸是從在極高溫、極高密度下，由沒(méi)有任何形態(tài)只能稱之為能量的東西所構(gòu)成的一點(diǎn)開始的。隨著大爆炸的展開，在高溫高密度下降到一定水平時(shí)，由能量轉(zhuǎn)化而成的亞原子粒子出現(xiàn)了，這便是物質(zhì)世界的起源。繼之，在一定條件下，亞原子粒子組合成了原子，在一定條件下原子組合成了分子，而后同樣分子組合成了包括生命在內(nèi)的宇宙萬(wàn)物。由此可見(jiàn)，物質(zhì)世界的演化過(guò)程，實(shí)際上是由條件所主導(dǎo)的物質(zhì)不斷重新組合的過(guò)程，這可以有兩層意思：首先，條件規(guī)定了物質(zhì)如何重新組合及其時(shí)空屬性；再者，條件的穩(wěn)定造就了穩(wěn)定的組合，即物質(zhì)存在。

生命，作為物質(zhì)世界的組成部分，必然要符合條件決定物質(zhì)存在的規(guī)定性。穩(wěn)定者生存即是指在相應(yīng)穩(wěn)定條件下產(chǎn)生的生命形態(tài)，因?yàn)樗欠€(wěn)定的組合而存在，維持既有組合即是被我們稱之為生命本能的所有生命形態(tài)的第一要?jiǎng)?wù)。所以，穩(wěn)定是生命存在的常態(tài)。但當(dāng)穩(wěn)定的生存條件變得不穩(wěn)定時(shí)，適者生存的時(shí)機(jī)就到來(lái)了，因?yàn)闂l件的不穩(wěn)定必然使得既有組合不穩(wěn)定，意味著失去存在。所以，既有生命形態(tài)將被迫做出變異調(diào)整以適應(yīng)新條件，達(dá)成新的穩(wěn)定組合，這就是進(jìn)化。變異，實(shí)質(zhì)上就是改變既有組合，而無(wú)論是進(jìn)化還是退化，對(duì)生命存在來(lái)說(shuō)都是偶發(fā)事件，一切取決于條件。因此說(shuō)，生命的本質(zhì)是保守的，“沒(méi)有誰(shuí)想進(jìn)化”，這是迫不得已的事。

達(dá)爾文認(rèn)為，影響生物變異的因素有二：外界條件與生物本性，并且認(rèn)為相比較生物本性更為重要，因?yàn)槲锓N并非獨(dú)立創(chuàng)造出來(lái)，而是從其他物種演變而來(lái)。根據(jù)條件決定存在這一唯物主義的根本命題，以及物質(zhì)均為宇宙大爆炸之初所創(chuàng)造，以后只是其如何組合演化的認(rèn)識(shí)，我們有必要對(duì)達(dá)爾文的認(rèn)識(shí)予以升華。首先，外界條件的提法在這里并不準(zhǔn)確。一個(gè)個(gè)體，其身外之物皆為外界，物種也是如此。但任何物體都是由比它更基礎(chǔ)的物體組合而成，所以這些更基礎(chǔ)物體的組合是否正常也會(huì)對(duì)所組成的物體產(chǎn)生影響，何況一些病毒或細(xì)菌就是以組成生物體的細(xì)胞為生存條件的。因此，內(nèi)外部條件的提法更為妥貼。

由此還可以引發(fā)另一觀點(diǎn)：一般來(lái)說(shuō)，越基礎(chǔ)的物體所適應(yīng)的條件越寬泛，越復(fù)雜的組合其所適應(yīng)的條件越狹窄，是一個(gè)金字塔的形態(tài)。物質(zhì)所適應(yīng)的條件越寬泛即意味著該物質(zhì)組合相對(duì)越穩(wěn)定，若宇宙因不斷膨脹而以撕裂告終，最后被撕裂的一定是亞原子粒子。地球的生命條件如不復(fù)存在，先滅絕的是復(fù)雜生命形態(tài)，最后才是原始的單細(xì)胞生物。其次，達(dá)爾文的生物本性是指生物的性狀，毫無(wú)疑問(wèn)，任何變異都是在既有基礎(chǔ)上進(jìn)行的，不然不可能有多樣性的生物。外界條件通過(guò)生物本性作用于生物變異，這與中國(guó)的老話，外因通過(guò)內(nèi)因起作用，是一個(gè)道理。但究其根本的話，生物本性也好，內(nèi)因也好，是如何而來(lái)的呢？進(jìn)化論的一個(gè)結(jié)論是：地球上的所有生命都有共同的祖先。這就是說(shuō)最初所有生命是沒(méi)有本質(zhì)差異的，而我們現(xiàn)在看到的卻是眼花繚亂的多樣性。何以如此？看來(lái)唯一符合客觀實(shí)際的解釋，是因?yàn)榻?jīng)歷不同，是因?yàn)樗械奈锓N都有著不同生存條件的經(jīng)歷，可見(jiàn)不同的生存條件造就了不同的物種。所以，生物本性、內(nèi)因從本質(zhì)上講，只是生物以往所經(jīng)歷的生存條件影響的積累，外界條件作用于生物本性，從根本上講，不過(guò)是新的條件與既往條件影響積累的磨合而已。因此，要了解物種的演變歷史，要從了解它所經(jīng)歷的生存條件入手。與同源相比，演化的越多，說(shuō)明其經(jīng)歷的越多；變化小，則說(shuō)明其生存條件相對(duì)穩(wěn)定。掠食動(dòng)物兇猛，是因?yàn)樗鼈儦v經(jīng)了更多的艱辛，不然不可能形成如此性狀。對(duì)此，我們應(yīng)更多寄望于分子生物學(xué)的發(fā)展，任何生存條件留下的痕跡都應(yīng)該在生命體的基因組合中找到。

生物化學(xué)反應(yīng)是自然選擇實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)

客觀世界物質(zhì)的基本組合方式可以這樣來(lái)表述：物理的化學(xué)的生物的社會(huì)的，即首先它們是不同性質(zhì)的；然后它們是有層級(jí)關(guān)系的，后面的組合方式是建立在前面的組合方式的基礎(chǔ)之上的。

自然選擇實(shí)質(zhì)就是條件選擇。生命體的本質(zhì)是生物化學(xué)體，即它以生物化學(xué)反應(yīng)來(lái)感受生存條件的變化并作出相應(yīng)調(diào)整，這是生命現(xiàn)象最本質(zhì)的特征，也是自然選擇得以實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)。其實(shí)，對(duì)于這種本質(zhì)特征，人人都會(huì)切身感受到：當(dāng)我們的生活遭遇困難或挫折時(shí)，我們就會(huì)感受到壓力，身體就會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的不適，甚至生??；而當(dāng)我們的生活境遇好時(shí)，我們就會(huì)感受到放松、快樂(lè)。當(dāng)然，多大的壓力或放松可以啟動(dòng)自然選擇的機(jī)制，我們尚未可知，但可以肯定的是，條件變化所帶來(lái)的這些感受與反應(yīng)一定達(dá)到了影響既有組合的穩(wěn)定程度。而這種個(gè)體感受與反應(yīng)的強(qiáng)度在同一物種或種群內(nèi)顯然是不同的。我們甚至可以作出這樣合理的推斷：那些較弱的個(gè)體可能會(huì)在生存條件影響下率先產(chǎn)生變異，因?yàn)閺?qiáng)壯的個(gè)體意味著具有更強(qiáng)的維持既有組合的能力?？梢?jiàn)，進(jìn)化變異是一件相當(dāng)不容易的事。生存條件的壓力不能一時(shí)過(guò)大，那會(huì)直接徹底破壞既有的組合，使其沒(méi)有時(shí)間和條件來(lái)進(jìn)行適應(yīng)性的變異，滅絕事件都屬于此類。生存條件的壓力要逐步積累，使生命體產(chǎn)生退卻抵抗性變異，而新的生存條件再以自然淘汰的方式篩選出適應(yīng)自己的變異個(gè)體，使其存在下去。進(jìn)化不但是極苛刻的事件，只有極少數(shù)的個(gè)體能夠成功，還是極慘烈的事件，它就是由大量死亡來(lái)推動(dòng)的。進(jìn)化就是一種災(zāi)變！災(zāi)越大，變也越大！

另一種變異――退化，是由于生命體在變化的條件下長(zhǎng)期局部或整體感受到放松引發(fā)的反應(yīng)所致的組合改變。這類變異有兩種類型：一種是被達(dá)爾文稱之為“不使用的效果”的局部退化；一種是在生存條件向有利于生命體存在的方向持續(xù)發(fā)展而產(chǎn)生的全方位退化現(xiàn)象。與進(jìn)化相同的是，退化也是一個(gè)漸進(jìn)的、不斷加深的過(guò)程。不同的是，退化是某一物種或種群的全部個(gè)體主動(dòng)做出的為減少對(duì)生存條件依賴程度的變異調(diào)整，其實(shí)質(zhì)就是在生存條件向更穩(wěn)定方向發(fā)展時(shí)降低既有組合的力度，這顯然也是一種適者生存的表現(xiàn)，但卻和風(fēng)細(xì)雨、潛移默化，以至我們只能從自身的一些現(xiàn)象來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的退化，骨質(zhì)疏松、糖尿病、高血脂之類的退化病越來(lái)越普遍等等。

穩(wěn)定者生存是物質(zhì)存在的規(guī)定性在生命領(lǐng)域的體現(xiàn)，生物化學(xué)反應(yīng)則是在此基礎(chǔ)上顯現(xiàn)的生命特征。這兩點(diǎn)是生命體最本質(zhì)的現(xiàn)象，它們是其他生命體活動(dòng)，包括新陳代謝與繁殖等得以進(jìn)行的前提和基礎(chǔ)。因此，生命體的基因組合必然會(huì)在最基礎(chǔ)、最核心的部位體現(xiàn)。

進(jìn)化論與人類的自我認(rèn)知

進(jìn)化論在人類的自我認(rèn)知史上具有分水嶺的意義?，F(xiàn)代智人與以前人類的本質(zhì)區(qū)別，在于現(xiàn)代智人進(jìn)化出了高級(jí)化的抽象思維能力。可以設(shè)想，具有了這種能力的人類在一個(gè)茫無(wú)所知、極艱難的條件下生存，若不給自己找到一個(gè)終極性的精神寄托的話，他們又如何邁出生活的每一步呢？因?yàn)槌橄笏季S會(huì)告訴他們，邁出這一步可能會(huì)碰上這樣的災(zāi)或那樣的害。抽象思維可以分為兩類：一類是整體上符合客觀實(shí)際的抽象，其結(jié)果就是真理，就是科學(xué)；另一類是在整體上不符合客觀實(shí)際的抽象，這在人類文化中表現(xiàn)很多，突出的現(xiàn)象有宗教、藝術(shù)等。顯然，在對(duì)生存環(huán)境知之甚少的情況下，人們幾乎不可能作出在整體上符合客觀實(shí)際的抽象，因此作出宗教的選擇就成為不可避免，否則將難以生存。但是，從原始走來(lái)的人類，不但走過(guò)了農(nóng)業(yè)時(shí)代，而且走進(jìn)了工業(yè)時(shí)代，這樣的經(jīng)歷已然使人類對(duì)生存環(huán)境的認(rèn)知不斷深入，生活更是對(duì)這方面提出了越來(lái)越高的要求，這也在客觀上提出了將人類對(duì)自我的認(rèn)知恢復(fù)到自然本來(lái)面目的要求，進(jìn)化論應(yīng)運(yùn)而生。當(dāng)然，進(jìn)化論的產(chǎn)生不僅是人類自我認(rèn)知史的標(biāo)志性事件，它還為人類的自我認(rèn)知奠定了唯一科學(xué)的基礎(chǔ)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，對(duì)人類自我認(rèn)知的影響將無(wú)人出其右。

進(jìn)化論為人類正確進(jìn)行自我認(rèn)知建立了科學(xué)的視角。人類只是大自然極微小的組成部分，不可能不遵從自然界的規(guī)則而自立門戶，將人類放到自然界中去觀察、去認(rèn)識(shí)，是唯一科學(xué)的視角。自人類有史以來(lái)，人類就一直在喋喋不休地論是說(shuō)非，但卻很少有什么服眾的結(jié)論，究其原因就在于人們都是從各自的視角去認(rèn)識(shí)人的問(wèn)題的，“不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中”，落此窠臼之中，又如何得出科學(xué)的結(jié)論呢？

適者生存，即適應(yīng)條件者生存，這是徹底的唯物主義的表述。事實(shí)證明，對(duì)于人類認(rèn)知來(lái)說(shuō)，唯物主義是唯一能夠經(jīng)受住實(shí)踐檢驗(yàn)的思想方法。

綜上所述，進(jìn)化論必將成為“兩種文化”的連接點(diǎn)。人類的知識(shí)本來(lái)該是同屬一門，即如何生存的學(xué)問(wèn)。但歷史的原因卻使得自然科學(xué)門類與社會(huì)人文學(xué)門類走出了不同的發(fā)展路徑，以至于造成了各自獨(dú)立、互不往來(lái)的隔離局面，形成了不同的文化特色，被人稱為“兩種文化”。而打破隔離，將兩者連接起來(lái)，使社會(huì)人文學(xué)建立起科學(xué)的基礎(chǔ)、擺脫只知其然不知其所以然的尷尬境地，將人類的知識(shí)歸于一門，能擔(dān)此任者，則非進(jìn)化論莫屬。

第3篇：動(dòng)物生物化學(xué)的定義范文

準(zhǔn)確地說(shuō)：自20世紀(jì)80年代以來(lái)，我們已是處在一個(gè)信息爆炸的時(shí)代、一個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代。有人還更形象地說(shuō)：這是一個(gè)一“網(wǎng)”情深的時(shí)代；一個(gè)“網(wǎng)”事如歌的時(shí)代；一個(gè)無(wú)“網(wǎng)”而不勝的時(shí)代。的確，進(jìn)入20世紀(jì)的后期，我們已實(shí)實(shí)在在地處在了一個(gè)信息網(wǎng)絡(luò)化的時(shí)代中。未來(lái)學(xué)家們又進(jìn)一步預(yù)言說(shuō)：21世紀(jì)將是生物科技的時(shí)代，或者說(shuō)是生命科學(xué)的時(shí)代。因?yàn)樯锛夹g(shù)和信息技術(shù)的迅猛發(fā)展已向人們展現(xiàn)出了更加誘人前景，并使得將生物學(xué)和信息學(xué)結(jié)合起來(lái)的生物信息學(xué)的研究成為可能。運(yùn)用生物信息學(xué)的原理或機(jī)制去提示生命的奧秘，認(rèn)識(shí)和探討人類疾病的發(fā)生和發(fā)展及至康復(fù)等醫(yī)學(xué)問(wèn)題，將是一個(gè)全新的課題，并有望開啟一個(gè)嶄新醫(yī)學(xué)時(shí)代。生物信息醫(yī)學(xué)的時(shí)代。這是一個(gè)將“物質(zhì)、能量和信息”三基元的思想用來(lái)指導(dǎo)醫(yī)學(xué)的研究和發(fā)展的新階段，是對(duì)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)僅從人體的物質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能(能量)或者注重從生物物理和生物化學(xué)的角度去認(rèn)識(shí)疾病和防治疾病方法的一種進(jìn)步和完善。換句話說(shuō)：我們將從生理、生化和生物信息三方面去看待機(jī)體和生命，去認(rèn)識(shí)和防治疾病。這不正是我們傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的“形、氣、神”理論的現(xiàn)代體現(xiàn)嗎?所以，我們認(rèn)為，21世紀(jì)的醫(yī)學(xué)發(fā)展趨勢(shì)將是以生物信息為主導(dǎo)的醫(yī)學(xué)新時(shí)代。

下面我想從4個(gè)方面來(lái)分析和探討一下，我們所提出的“生物信息醫(yī)學(xué)”形成的可能性或可行性。即：①現(xiàn)代高新科技發(fā)展所提供的時(shí)代科技背景；②信息時(shí)代新的哲學(xué)思想原則為之提供的認(rèn)識(shí)論和方法論；③生物信息醫(yī)學(xué)已存在的歷史和發(fā)展現(xiàn)狀；④生物信息醫(yī)學(xué)未來(lái)的發(fā)展前景展望。

1生物信息醫(yī)學(xué)形成的時(shí)代背景――現(xiàn)代高新科技

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)的每一個(gè)新進(jìn)展都與當(dāng)時(shí)的科學(xué)研究和技術(shù)的支持是分不開的，在當(dāng)今蓬勃發(fā)展的醫(yī)學(xué)背后有現(xiàn)代高新技術(shù)強(qiáng)有力的支撐。

現(xiàn)代高新科技來(lái)自現(xiàn)代尖端科學(xué)的研究，所謂尖端科學(xué)就是人類探索自然界規(guī)律，攀登科學(xué)知識(shí)高峰的前沿。當(dāng)前，科學(xué)研究的最前沿主要可以歸結(jié)為以下幾個(gè)方面的問(wèn)題，即物質(zhì)的組成或結(jié)構(gòu)，生命的本質(zhì)和演化，人類生存的環(huán)境，宇宙的起源和人類智力的奧秘。正是對(duì)在這些問(wèn)題探索研究的過(guò)程中，人們不斷獲取尖端科學(xué)知識(shí)，并應(yīng)用這些知識(shí)，又進(jìn)一步開發(fā)出了如下高新科學(xué)技術(shù)，即：①生命科學(xué)技術(shù)(或稱生物科學(xué)技術(shù))――對(duì)生命的本質(zhì)和演化的探索；②信息科學(xué)技術(shù)――對(duì)人類智力的探索；③軟科學(xué)技術(shù)(或稱管理科學(xué))――對(duì)人類智力的探索；④海洋科學(xué)技術(shù)――對(duì)生存環(huán)境的探索；⑤空間科學(xué)技術(shù)(或稱航空航天技術(shù))――對(duì)宇宙空間的探索；⑥環(huán)境科學(xué)技術(shù)――有益于環(huán)境的高新技術(shù)；⑦新材料科學(xué)技術(shù)――對(duì)物質(zhì)的組成或結(jié)構(gòu)的探索；⑧新能源和可再生能源科學(xué)技術(shù)――對(duì)物質(zhì)的組成或結(jié)構(gòu)的探索。

這高新技術(shù)中，其中信息科學(xué)技術(shù)、生命科學(xué)技術(shù)和軟科學(xué)(管理科學(xué))是與人的生命和智力的探索直接相關(guān)的。自然也是與醫(yī)學(xué)是密切相關(guān)的科學(xué)和技術(shù)。海洋科學(xué)和空間科學(xué)及環(huán)境科學(xué)，主要研究人類生存空間的拓展和生存環(huán)境的保護(hù)，也是以人為本的。新材料科學(xué)和新能源及可再生能源科學(xué)則主要是為人類尋找更好的使用工具和動(dòng)力資源，提高人類勞動(dòng)效率和生存生活質(zhì)量。同時(shí)，其新材料科學(xué)技術(shù)還將會(huì)為我們的醫(yī)學(xué)提供更精細(xì)和精密的診療儀器或技術(shù)手段。例如：納米技術(shù)可使我們?cè)熘瞥龈泳?xì)的檢測(cè)儀器，如：纖維鏡、胃鏡等，也可提供更精細(xì)手術(shù)器械等。

在現(xiàn)代高新科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)上，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)研究方法的特點(diǎn)：一是研究更為深入，利用現(xiàn)代生物學(xué)先進(jìn)技術(shù)，在核酸、蛋白質(zhì)等生物大分子水平上闡述生命體的結(jié)構(gòu)和功能特征，并且利用基因技術(shù)使人們能夠設(shè)計(jì)和改變生物體特征；二是研究技術(shù)的綜合應(yīng)用，以往各學(xué)科單一的研究方法、系統(tǒng)正在被跨學(xué)科多水平的實(shí)驗(yàn)體系所取代，高水準(zhǔn)的研究一般都在整體、離體組織、細(xì)胞、分子多種水平上證實(shí)一種論點(diǎn)；三是高新技術(shù)的發(fā)展完善，使得元損傷非侵入式研究越來(lái)越廣泛被采用，不僅可以在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物上得出與人更接近的結(jié)果，還能直接用于人體的研究；四是信息科學(xué)技術(shù)又為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)的研究提供了新的思路和方法。它使我們對(duì)生命體的認(rèn)識(shí)不再只考慮其物質(zhì)結(jié)構(gòu)和能量代謝兩個(gè)方面的問(wèn)題，而是將生命體內(nèi)物質(zhì)、能量和信息三個(gè)基本要素都考慮進(jìn)來(lái)。目前，對(duì)于人體信息系統(tǒng)的組成、信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)及有關(guān)的分子家族、信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)過(guò)程、細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、細(xì)胞間通訊、神經(jīng)信息的傳遞、大腦信息的加工、處理等有了前所未有的詳細(xì)認(rèn)識(shí)。

因此，在這里我將重點(diǎn)介紹一下信息科學(xué)技術(shù)和生物科學(xué)技術(shù)。因?yàn)?，這兩項(xiàng)技術(shù)與我所提出的生物信息醫(yī)學(xué)是緊密相連的。

1．1信息科學(xué)技術(shù)

1．1．1信息的定義及本質(zhì)的討論：從20世紀(jì)中葉開始，對(duì)于信息的定義及其本質(zhì)的問(wèn)題在世界范圍內(nèi)已引起了非常廣泛的討論，但仍未有一個(gè)定論。

其實(shí)，信息現(xiàn)象十分古老，早在人類歷史發(fā)端以前，信息已存在于物質(zhì)世界。如陽(yáng)光普照，星光燦爛，就是宇宙天體發(fā)出的信息，在人類社會(huì)誕生以后，信息不僅來(lái)自物質(zhì)世界，而且來(lái)自精神領(lǐng)域。人類認(rèn)識(shí)和改造客觀世界的過(guò)程，實(shí)質(zhì)上就是一個(gè)信息過(guò)程。所以，人類自誕生以來(lái)，一直是在不斷地進(jìn)行信息的加工、傳遞、交流和利用等過(guò)程。

人類雖然很早并一直在接觸和利用信息，但對(duì)信息進(jìn)行有意識(shí)的科學(xué)闡析，都是20世紀(jì)以后的事。在此之前，我們對(duì)信息的認(rèn)識(shí)和理解，主要是指一些通知、報(bào)告、新聞消息、報(bào)道、情報(bào)、知識(shí)見(jiàn)聞、資料等，進(jìn)一步指思想、事實(shí)、思維、意念、資訊等，在通信科學(xué)發(fā)展的時(shí)代中是指信號(hào)、指令、代碼、數(shù)據(jù)、圖像等等。這些都是我們的日?？赡芙佑|到的一些信息。。然而，從哲學(xué)的角度去深究信息的本質(zhì)，是相當(dāng)艱難的，在學(xué)術(shù)上也一直是爭(zhēng)論不休的。這些爭(zhēng)論，始終是圍繞著信息同物質(zhì)、能源的關(guān)系，同認(rèn)識(shí)、意識(shí)的關(guān)系問(wèn)題展開的。由于人們認(rèn)識(shí)上的差異以及觀察角度和采用方法的不同，各國(guó)學(xué)者在探索過(guò)程中，給“信息”下的定義已有四五十個(gè)之多，每種定義都有理性的面，但還沒(méi)有一個(gè)是定義在世界范圍內(nèi)得到公認(rèn)。不過(guò)，從這些討論中可以肯定的是：信息與物質(zhì)和能量一起共同構(gòu)成了人類可利用的三大基本資源要素。換句話說(shuō)：整個(gè)世界(包括人體)是由物質(zhì)、能量和信息三大資源構(gòu)成的。信息論的創(chuàng)始人之一，美國(guó)學(xué)者唯納說(shuō)過(guò)一句有名的話，他說(shuō)：信息就是信息，它不是物質(zhì)也是能量；不承認(rèn)這一點(diǎn)的唯物論，在今天就不能存在下去。

隨著信息科學(xué)和技術(shù)的發(fā)展與完善，相信人們一定會(huì)對(duì)信息的本質(zhì)作出一個(gè)比較全面的科學(xué)闡析。目前，對(duì)信息的單位已確定了用“比特”來(lái)表示。所謂的信息流也就是比特流。美國(guó)麻省理工學(xué)院媒體實(shí)驗(yàn)室主任尼古拉•尼葛洛龐帝先生說(shuō)過(guò)：信息社會(huì)的基本要素不是原子，而是比特。比特與原子遵循著不同的安全法則。比特沒(méi)有重量，易于復(fù)制，可以以極快的速度傳播。它在傳播時(shí)，時(shí)空障礙完全消失。而原子只能由有限的人使用，使用的人越多其價(jià)值越高。尼葛洛龐帝還說(shuō)：“我覺(jué)得我們的法律就仿佛在甲板上吧達(dá)吧達(dá)掙扎的魚一樣。這些垂死的魚拼命喘著氣，因?yàn)閿?shù)字世界是個(gè)截然不同的地方。大多數(shù)法律都是為了原子的世界而不是比特的世界而制定的”?？梢?jiàn)信息與物質(zhì)和能量有著本質(zhì)的不同。另外信息網(wǎng)絡(luò)帶來(lái)的挑戰(zhàn)，可能會(huì)更超出我們所有人的想象。所有這些都將有助于我們對(duì)“信息”的進(jìn)一步理解。對(duì)于信息的定義值得一提的有：《中國(guó)新聞實(shí)用大辭典》(人民日?qǐng)?bào)出版社)從“實(shí)用”的角度，把“信息”表述為：一切事物的狀態(tài)和特征的反映。它普遍存在于自然界、人類社會(huì)以及人們的認(rèn)識(shí)和思維過(guò)程中。人類生活的世界是一個(gè)充滿信息的世界。另有一個(gè)比較通俗的說(shuō)法：即認(rèn)為凡是人和動(dòng)物通過(guò)眼睛、耳朵、鼻子、舌頭、身體、大腦接受到的外界事物及其變化，統(tǒng)統(tǒng)都含有信息。如五彩濱紛的圖畫、火車的鳴叫、香水的芬芳、蘋果的酸味、棒擊的疼痛、靈感的觸發(fā)等等。據(jù)專家統(tǒng)計(jì)，一般來(lái)說(shuō)，人類通過(guò)視覺(jué)獲得的信息占83％，通過(guò)聽(tīng)覺(jué)獲得的信息占12％，而其余6％的信息通過(guò)嗅覺(jué)、觸覺(jué)和味覺(jué)獲得。然而，這些也只不過(guò)是指人體從外界接收或獲取的體外信息，只是機(jī)體信息中一個(gè)方面。而另一方面在生物體內(nèi)自身還有其信息的加工、處理、發(fā)出、傳輸、儲(chǔ)存和利用等過(guò)程。如大腦的思維、心理活動(dòng)、神經(jīng)反射、激素調(diào)節(jié)、體液傳導(dǎo)、遺傳變異、氣功意念、經(jīng)絡(luò)傳感、細(xì)胞、組織的新陳代謝等等，都是一些重要的生物信息過(guò)程?？梢?jiàn)，“生物信息”的過(guò)程要比現(xiàn)在我們了解的“電子信息”處理的過(guò)程更為復(fù)雜。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)是建立在分子生物學(xué)、細(xì)胞學(xué)、組織胚胎學(xué)、解剖學(xué)、生理學(xué)和生物化學(xué)的基礎(chǔ)上的。它注重的是機(jī)體不同部分之間的差異性，即每發(fā)現(xiàn)一個(gè)部分在結(jié)構(gòu)和功能上的不同，就給予這個(gè)部分一個(gè)命名，就成為一種新發(fā)現(xiàn)。這也正是科學(xué)界歷來(lái)所信奉的“結(jié)構(gòu)決定功能”的理論觀念。由于這種思想觀念的指導(dǎo)，使人們對(duì)機(jī)體內(nèi)部各個(gè)部分都有了深刻的研究和了解，便于得到各部分之間的結(jié)構(gòu)方式和本質(zhì)差別，進(jìn)而了解其功能特征。然而，這種只從物質(zhì)結(jié)構(gòu)狀態(tài)和功能(或能量)特征去認(rèn)識(shí)機(jī)體是不全面的，它忽視了生物體不同部分之間還有其信息的聯(lián)系和控制調(diào)節(jié)等特點(diǎn)，即生物體內(nèi)的“信息調(diào)控機(jī)制”問(wèn)題。因而，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也就遇到了許多理論難題和臨床疑點(diǎn)問(wèn)題，這些問(wèn)題也正是影響醫(yī)學(xué)和生命科學(xué)全面發(fā)展的主要因素。因此，未來(lái)醫(yī)學(xué)則必須是建立在生物物理學(xué)(物質(zhì)結(jié)構(gòu)功能，即分子生物學(xué)、細(xì)胞學(xué)、組織胚胎學(xué)、解剖學(xué)、生理學(xué)等)、生物化學(xué)(物質(zhì)和能量代謝)和生物信息學(xué)的基礎(chǔ)上。

1．1．2信息技術(shù)的發(fā)展歷程：在人類誕生之初――即最原始的人類，其信息交流可能主要是靠叫聲和動(dòng)作手勢(shì)，進(jìn)而就有語(yǔ)言的產(chǎn)生，最后又有了文字符號(hào)，并進(jìn)一步又有印刷術(shù)的出現(xiàn)。緊接著又有書報(bào)、信件、郵遞員、信鴿等信息傳播工具或媒體，這些是古代信息傳播技術(shù)發(fā)展的一個(gè)基礎(chǔ)過(guò)程。到了近代，隨著電的發(fā)明和發(fā)展，利用電來(lái)傳遞信息的技術(shù)得以研究和發(fā)展。最初是電報(bào)、電傳，到了1876年3月10日，貝爾運(yùn)用電聲轉(zhuǎn)換技術(shù)發(fā)明了電話，隨后又是有了無(wú)線電廣播、電影、電視的發(fā)睨。這些使人類的信息傳播技術(shù)產(chǎn)生的一個(gè)飛躍，是一次信息革命

進(jìn)入20世紀(jì)后，電話、無(wú)線電廣播、電影和電視得到了極大的發(fā)展和應(yīng)用。更有意義的是：20世紀(jì)上半葉又有了電子計(jì)算機(jī)的出現(xiàn)，計(jì)算機(jī)改變了人類對(duì)信息儲(chǔ)存、加工、處理和復(fù)制的基本方式，也使傳統(tǒng)的印刷術(shù)發(fā)生了一場(chǎng)革命。使之告別了鉛與火，代之以光和電。進(jìn)入20世紀(jì)90年代以后，以Intemet為代表的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)得到了飛速的發(fā)展。它從最初的教育科研網(wǎng)絡(luò)，逐漸發(fā)展成為商業(yè)和民用網(wǎng)絡(luò)，并正在改變著我們工作和生活的各個(gè)方面。可以毫不夸大地說(shuō)，Intemet是自印刷術(shù)以來(lái)人類通信方面最大的變革。目前，Intemet與電話和電視并稱為三大通信網(wǎng)絡(luò)。從計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)(Intemet)的發(fā)展速度和趨勢(shì)來(lái)看，有可能以它為核心將“三網(wǎng)合而為一”。

1993年9月15日，美國(guó)政府了一個(gè)在全世界引起很大反響的文件，其文題是“國(guó)家信息基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)行動(dòng)計(jì)劃”。后來(lái)人們又通俗、生動(dòng)而形象地把這個(gè)“行動(dòng)計(jì)劃”稱作“信息高速公路”。緊接著全世界所有的工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家和很多發(fā)展中國(guó)家都紛紛研究和制訂本國(guó)建設(shè)信息基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)的計(jì)劃。這就使得計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)(Intemet)的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的歷史階段。應(yīng)該說(shuō)，這正是我們進(jìn)入信息化時(shí)代的一個(gè)標(biāo)志。當(dāng)然，這個(gè)時(shí)代是經(jīng)歷了由信息科學(xué)研究一信息技術(shù)革命一信息產(chǎn)業(yè)化、商品化一信息的社會(huì)化一信息化時(shí)代的過(guò)程，也差不多是經(jīng)歷了一個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷程。

在這個(gè)信息化時(shí)代，我們所有的人都可以感受它給我們帶來(lái)的快捷和便利。也更驚嘆它的發(fā)展速度以及其社會(huì)變化竟是如此變幻莫測(cè)。有一個(gè)著名的定律是美國(guó)貝爾電話實(shí)驗(yàn)室的穆?tīng)柼岢龅?，叫穆?tīng)柧€性定律：他說(shuō)一個(gè)硅片上的晶體管數(shù)量，按每18個(gè)月增加1倍的集成度的速度增長(zhǎng)。目前，一塊計(jì)算機(jī)芯片上晶體管的集成度已達(dá)幾億個(gè)以上。據(jù)估計(jì)，到2007年將達(dá)到2000億個(gè)晶體管。所以，有些學(xué)者說(shuō)，在信息化時(shí)代，我們只能預(yù)測(cè)到5年(最多10年)以內(nèi)的發(fā)展情形，10年以后是很難以預(yù)料的，因其發(fā)展太快了。如果說(shuō)20世紀(jì)末的信息時(shí)代是那么地變幻莫測(cè)，那么21世紀(jì)的生物科技時(shí)代，就更難以預(yù)測(cè)了。因?yàn)椋?1世紀(jì)人類的生存、生活、婚姻、家庭以及倫理、道德等方式都將有可能被重新定義或定位。你想想，可以將人進(jìn)行復(fù)制，并使生命延續(xù)的克隆技術(shù)已予示著將打破一切條條框框(這正是下面我將要介紹的生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及態(tài)勢(shì))。

1．2生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展態(tài)勢(shì)：生物技術(shù)應(yīng)該說(shuō)不完全是一門新興學(xué)科，它包括傳統(tǒng)生物技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)兩部分。傳統(tǒng)的生物技術(shù)是舊有的制造醬油、醋、酒、面包、奶酪、酸奶及其他食品等傳統(tǒng)工藝。現(xiàn)代生物技術(shù)則是指20世紀(jì)70年代末80年代初發(fā)展起來(lái)的，以基因工程為核心，以DNA重組技術(shù)的建立為標(biāo)志的新興學(xué)科。目前我們所提的生物技術(shù)基本上是指現(xiàn)代生物技術(shù)。

現(xiàn)代生物技術(shù)包括：基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程以及生化工程等。．不久的將來(lái)也許還將有生物信息工程的誕生。

1．2．1基因工程：1944年Averg等科學(xué)家闡明了DNA是遺傳信息的攜帶者；1953年Wats。n和Crick提出了DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，闡明了DNlA的半保留復(fù)制模式，從而開啟了分子生物學(xué)研究的新紀(jì)元；1961年M•Nirenberg等破譯了遺傳密碼，揭示了DNA編碼的遺傳信息如何傳遞給蛋白質(zhì)這一秘密；1972年Berg首先實(shí)現(xiàn)了DNA體外重組技術(shù)，這標(biāo)志著生物技術(shù)的核心技術(shù)――基因工程技術(shù)的開始，它向人們提供了一種全新的技術(shù)手段，使人們可以按照意愿在試管內(nèi)切割DNA，分離基因，并經(jīng)重組后導(dǎo)人其他生物或細(xì)胞，藉以改造農(nóng)作物或畜牧品種；也可以直接導(dǎo)人人體內(nèi)進(jìn)行基因治療?；蛑委熤饕ㄖ苽湔；蛉〈z傳缺陷的基因，或者關(guān)閉異常表達(dá)的基因，或者降低異?；虻谋磉_(dá)強(qiáng)度。這樣可以對(duì)一些由于基因突變、缺失和異常表達(dá)所引起的疾病，如遺傳病、惡性腫瘤等有望達(dá)到較理想的治療效果。

根據(jù)基因工程技術(shù)而進(jìn)行的基因工程藥物的研究自20世紀(jì)70年末也已經(jīng)開始，如人工胰島素、干擾素、生長(zhǎng)素類、白細(xì)胞介素類和肝炎疫苗等。一還有轉(zhuǎn)基因技術(shù)對(duì)人工選育優(yōu)良品種也取得了成功。其中克隆羊的成功為動(dòng)物轉(zhuǎn)基因研究揭示了廣闊的前景(有關(guān)克隆技術(shù)在下面的細(xì)胞工程中介紹)。

1．2．2細(xì)胞工程技術(shù)：所謂的細(xì)胞工程是指以細(xì)胞為基本單位，在體外條件下進(jìn)行培養(yǎng)、繁殖，或人為地使細(xì)胞某些生物學(xué)特性按人們的意愿發(fā)生改變，從而達(dá)到改變生物品種和創(chuàng)造新品種，加速繁育個(gè)體，或獲得某種有用的物質(zhì)的過(guò)程。在這里我重點(diǎn)介紹一下細(xì)胞核移植技術(shù)-克隆技術(shù)。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，利用幼胚細(xì)胞核克隆哺乳動(dòng)物的技術(shù)接近成熟。世界上許多國(guó)家和地區(qū)，如美國(guó)、英國(guó)、新西蘭、中國(guó)、臺(tái)灣等紛紛報(bào)道成功克隆猴子、豬、綿羊、牛、山羊、兔等。不過(guò)最讓生物學(xué)家和全世界震驚的重大突破是英國(guó)PPL生物技術(shù)公司羅斯林(R。slin)研究所的維爾穆特(Wilmut)博士于1997年2月27日在世界著名權(quán)威雜志《Nature》上宣布的用乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核克隆出一只綿羊“多莉”(D。lly)的消息，“多莉”的誕生，既說(shuō)明了體細(xì)胞核的遺傳信息的全能性，也翻開了人類以體細(xì)胞核竟相克隆哺乳動(dòng)物的新篇章。僅僅過(guò)了一年半，1998年7月5日，日本人就喜迎來(lái)了叫作“能都”和“加賀”的兩頭克隆牛犢的降生。它們是用母牛輸卵管細(xì)胞的細(xì)胞核克隆成功的，幾乎與此同時(shí)，一組科學(xué)家在美國(guó)檀香山宣布，他們已經(jīng)采用卵泡細(xì)胞的細(xì)胞核克隆成功的小鼠“卡繆麗娜”再克隆出了下一代。祖孫三代22只克隆鼠組成的大家庭具有完全一致的遺傳基因和信息。隨后，德國(guó)和韓國(guó)的科學(xué)家也相繼宣布用體細(xì)胞成功克隆出哺乳動(dòng)物的消息?？梢?jiàn)，幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)人類夢(mèng)寐以求的快速、大量繁殖純種動(dòng)物的夙愿，在20世紀(jì)快要結(jié)束之前正在變成現(xiàn)實(shí)。

如果說(shuō)1997年2月克隆“多莉”羊的新聞轟動(dòng)了世界，一些人還是持懷疑態(tài)度的話，那么隨著“能都”和“加賀”等多頭克隆牛的問(wèn)世以及克隆老鼠的再克隆成功，用體細(xì)胞而不是用早期胚胎細(xì)胞的細(xì)胞核克隆的哺乳動(dòng)物，已經(jīng)成了廣為科學(xué)界和普通群眾接受的事實(shí)。在此基礎(chǔ)上，克隆人已經(jīng)不再是科幻小說(shuō)中的故事了。1998年初，美國(guó)哈佛大學(xué)的理查德•希德宣布了他的克隆人計(jì)劃，立即招來(lái)了全世界一浪高過(guò)一浪的反對(duì)呼聲，緊接著歐洲19國(guó)聯(lián)合簽署了禁止克隆人的協(xié)議，我國(guó)政府以及美、英、德、日也已明確表示反對(duì)。然而這位69歲的博士稱：克隆人“只不過(guò)是人類生育的另一項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)”。他計(jì)劃把自己的體細(xì)胞核與捐獻(xiàn)者的卵相結(jié)合后，再將這個(gè)胚胎植入他妻子格洛麗亞的子宮中，以期生下他的復(fù)制品。目前全世界都以關(guān)切的目光注視著希德的舉動(dòng)和美國(guó)政府的一些反應(yīng)。另?yè)?jù)報(bào)道，韓國(guó)科學(xué)家已于最近克隆成功了人的早期胚胎，但攝于法律的約束，又主動(dòng)將她銷毀了。正象核能的開發(fā)具有截然相反的作用那樣，人類對(duì)克隆自身已采取了十分慎重的嚴(yán)肅態(tài)度。

但是，科學(xué)的發(fā)展是無(wú)法阻擋，即便是法律最終也可能無(wú)能為力，它也只能為順應(yīng)科學(xué)的發(fā)展而變化或制訂新的條文，以此來(lái)對(duì)新生事物加以規(guī)范或約束，強(qiáng)制阻撓是愚蠢的。正如信息時(shí)代一樣對(duì)信息犯罪必須重新修訂法律條文。所以，克隆人最終還是會(huì)變成現(xiàn)實(shí)的。據(jù)了解，目前在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域是允許可以克隆器官的，以便提供被人體易接受的一模一樣的器官移植。

總之，這項(xiàng)技術(shù)必將對(duì)21世紀(jì)的醫(yī)學(xué)科學(xué)、生命科學(xué)以及農(nóng)學(xué)等諸多領(lǐng)域產(chǎn)生重大的影響和變革。如果一旦被允許可以克隆人時(shí)，那么，整個(gè)社會(huì)的形態(tài)，生存和生活的方式都將發(fā)生變化，人與人之間的關(guān)系、婚姻、家庭和倫理道德等概念都將會(huì)被重新改寫或定義，因?yàn)?，一種新的生育方式將改變這一切。因此，21世紀(jì)的生命科學(xué)時(shí)代的確是人們難以預(yù)料的。

1．2．3生物信息學(xué)的萌生：隨著人類基因組計(jì)劃等大型國(guó)際項(xiàng)目的實(shí)施，以及生物技術(shù)和信息科學(xué)技術(shù)的進(jìn)一步研究和發(fā)展，一門新興的邊緣學(xué)科――生物信息學(xué)已應(yīng)運(yùn)而生。因?yàn)?，生物科技和信息科技等高新技術(shù)的發(fā)展已為生物信息學(xué)的研究、開發(fā)和利用提供了可能，并已成為當(dāng)前一個(gè)前沿領(lǐng)域和研究的熱點(diǎn)。

生物信息學(xué)是以核酸(DNA分子)、蛋白質(zhì)等生物大分子的信息密碼；細(xì)胞間的通訊；腦科學(xué)和神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)；內(nèi)分泌激素的信使作用和免疫調(diào)節(jié)，以及中醫(yī)的經(jīng)絡(luò)學(xué)說(shuō)和精氣神理論為主要研究對(duì)象。以數(shù)學(xué)、信息學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)和仿生學(xué)為主要手段，以計(jì)算機(jī)硬件、軟件和通信網(wǎng)絡(luò)為主要工具，對(duì)浩如煙海的原始數(shù)據(jù)和紛繁復(fù)雜的生命信息進(jìn)行存儲(chǔ)、管理、注釋、加工、解讀，使之成為具有明確生物意義的生物信息。通過(guò)對(duì)生物信息的查詢、搜索、備份、比較、分析，從中獲取基因編碼、基因調(diào)控，核酸和蛋白質(zhì)的翻譯和其結(jié)構(gòu)功能關(guān)系，大腦的信息加工、處理機(jī)制、神經(jīng)信息的傳輸原理等等知識(shí)。在弄明白這些大量的生物信息的基礎(chǔ)上，再結(jié)合已有的生理、生化知識(shí)去探索生命的起源、生物的進(jìn)化、生命信息的傳輸調(diào)控機(jī)制、大腦的思維和神智；人類的疾病與康復(fù)，以及細(xì)胞、器官和個(gè)體的發(fā)生、發(fā)育、衰亡等生命科學(xué)中的重大問(wèn)題，搞清楚它們的基本規(guī)律和內(nèi)在聯(lián)系，是完全可能的。因此，生物信息學(xué)對(duì)21世紀(jì)的醫(yī)學(xué)科學(xué)和生命科學(xué)具有不可估量的奠基和推動(dòng)作用。

高新技術(shù)的重要特征之一是學(xué)科的橫向滲透、縱向加深、綜合交錯(cuò)、發(fā)展迅速。所以，我們所提出的生物信息學(xué)也正是在現(xiàn)代多學(xué)科發(fā)展的基礎(chǔ)上橫向結(jié)合而產(chǎn)生的。它是生物學(xué)與信息學(xué)，信息學(xué)與生物醫(yī)學(xué)工程學(xué)等學(xué)科之間的相互交叉、相互滲透的一門邊緣學(xué)科。同樣，生物信息學(xué)又將與生命科學(xué)和醫(yī)學(xué)科學(xué)進(jìn)行交叉和滲透，并進(jìn)一步形成生物信息醫(yī)學(xué)這門新興分支學(xué)科。它將促進(jìn)醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展，并有可能引發(fā)一場(chǎng)醫(yī)學(xué)革命，使我們步入生物信息醫(yī)學(xué)時(shí)代。雖然，我們目前尚不能作出一個(gè)比較完善的定義或解釋，但是，今天我們大家大概都不會(huì)否認(rèn)，信息過(guò)程是生物體(人體)的一個(gè)重要過(guò)程。這一過(guò)程從根本上來(lái)說(shuō)，是個(gè)體為了適應(yīng)機(jī)體內(nèi)、外瞬息萬(wàn)變的各種環(huán)境。事實(shí)上，現(xiàn)代生物遺傳工程、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、細(xì)胞工程學(xué)和克隆技術(shù)，還有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的腦科學(xué)研究、神經(jīng)生理學(xué)、內(nèi)分泌激素、免疫學(xué)、心理醫(yī)學(xué)和思維醫(yī)學(xué)，以及我們祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的針灸學(xué)、經(jīng)絡(luò)學(xué)說(shuō)、氣功和推拿按摩學(xué)等等，這些都已不同程度地揭示了機(jī)體內(nèi)的一些信息過(guò)程中內(nèi)涵。這些探討生命過(guò)程中的信息問(wèn)題，對(duì)于了解生命的本質(zhì)、演化以及疾病的發(fā)生、發(fā)展和轉(zhuǎn)歸等無(wú)疑是十分重要的。因此，我們有理由相信，生物信息醫(yī)學(xué)將成為21世紀(jì)醫(yī)學(xué)科學(xué)研究和發(fā)展的主流。

2信息時(shí)代的哲學(xué)思想原則與方法

19世紀(jì)和20世紀(jì)初，我們把它稱為工業(yè)化的時(shí)代。在工業(yè)化時(shí)代，牛頓力學(xué)有力地支撐了對(duì)立統(tǒng)一的哲學(xué)思想原則，也使我國(guó)古代就已形成的“物生有兩，體分左右，皆有二也”的樸素“二元論”辯證法觀念找到了近代科學(xué)的解釋。然而，牛頓力學(xué)觀察的是兩個(gè)物體之間的相互作用，是以質(zhì)量和能量作為物質(zhì)的兩個(gè)本源特質(zhì)的。人們很容易理解，任何事物都有正反兩個(gè)方面，非此即彼，非我即敵的機(jī)械認(rèn)識(shí)論觀點(diǎn)就是這種思想方法的極端體現(xiàn)。

進(jìn)入20世紀(jì)后半葉，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展把人們推進(jìn)到了信息化時(shí)代，人們遇到的諸多問(wèn)題已經(jīng)不可能在牛頓力學(xué)的單一因果鏈的思維平臺(tái)上獲得滿意的答案，除了對(duì)立雙方之間的力學(xué)作用之外，還必須考慮介質(zhì)或者環(huán)境變化的信息作用問(wèn)題。對(duì)立雙方長(zhǎng)期斗爭(zhēng)的結(jié)果并不總是一個(gè)吃掉另一個(gè)，而往往是兩敗俱傷，由第三者或第三態(tài)主導(dǎo)局面。因此，信息時(shí)代的哲學(xué)思想原則應(yīng)該是至少要考慮三個(gè)最基本的要素而不是兩個(gè)。比如：物質(zhì)、能量和信息；元序、有序和自序；整體、局部和媒介；主體、對(duì)象和環(huán)境；正態(tài)、負(fù)態(tài)和零態(tài)；宏觀、微觀和中觀等等。現(xiàn)已知曉：物質(zhì)、能量和信息是人類可利用的三大基本的戰(zhàn)略資源。整個(gè)世界包括我們的人體，是由物質(zhì)、能量和信息三者所共同構(gòu)成的。因此，一位美國(guó)科學(xué)家曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這樣一首詩(shī)，他說(shuō)：“沒(méi)有物質(zhì)的世界是一個(gè)虛無(wú)的世界；沒(méi)有能量的世界是一個(gè)死寂的世界；沒(méi)有信息的世界則是一個(gè)混亂的世界”?？梢?jiàn)，物質(zhì)、能量和信息這三者是缺一不可。物質(zhì)可以被加工成材料，為工具準(zhǔn)備形體；能源可以被轉(zhuǎn)換為動(dòng)力，為工具注入活力，驅(qū)動(dòng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)；信息則可以被提煉成為知識(shí)和智慧，為工具和機(jī)器提供智能指令。在這三種資源之中，物質(zhì)相對(duì)直觀；信息資源相對(duì)抽象；而能量資源則介于兩者之間：人類認(rèn)識(shí)世界的規(guī)律是由直觀而至抽象，這就決定了一個(gè)極為有趣的生產(chǎn)力發(fā)展進(jìn)程。在農(nóng)業(yè)時(shí)代，人們主要利用物質(zhì)一種資源來(lái)制造人力工具(稱為一維工具、死工具)，這種“物質(zhì)”又全部取之于自然環(huán)境；在工業(yè)時(shí)代，人類進(jìn)一步學(xué)會(huì)了高效地利用能量資源，并把它與材料結(jié)合起來(lái)制造動(dòng)力工具(稱為二維工具、活工具)物質(zhì)和能量大顯身手、大出了風(fēng)頭，使我們看到了電燈代替油燈，汽車代替了馬車。到了信息化時(shí)代，人類又學(xué)會(huì)了利用信息資源，并把它與物質(zhì)和能量結(jié)合起來(lái)制造智能工具(稱為三維工具、聰明工具)，也使我們看到計(jì)算機(jī)代替生產(chǎn)線上的工人。也因此在信息時(shí)代，大量的下崗和失業(yè)是在所難免的。

由此可見(jiàn)，人類的生產(chǎn)活動(dòng)，實(shí)際上是通過(guò)能源的開采、運(yùn)輸和變換，作用于各種物質(zhì)，使之發(fā)生物理的和化學(xué)的種種變化，使之成為人們所需要的各種產(chǎn)品。這種能量流和物質(zhì)流的結(jié)合程度，取決于信息流的注入程度。我們?nèi)祟惖尼t(yī)療實(shí)踐活動(dòng)似乎也遵循了這一發(fā)展規(guī)律，在原始的農(nóng)業(yè)時(shí)代，人們的醫(yī)療手段主要是靠自然醫(yī)療和天然藥物醫(yī)療。那時(shí)只能憑借自然界的現(xiàn)有條件來(lái)同疾病作斗爭(zhēng)。到了工業(yè)時(shí)代，人類也就掌握了運(yùn)用化學(xué)藥物和切開手術(shù)醫(yī)療手段來(lái)戰(zhàn)勝疾病，這些正是將物質(zhì)和能量的結(jié)合利用。那么，到了信息化時(shí)代，人類也將會(huì)把信息導(dǎo)入醫(yī)療實(shí)踐活動(dòng)，并把他作為一種新的診斷和治療手段，或與藥物和手術(shù)結(jié)合起來(lái)應(yīng)用，使其醫(yī)療手段更加先進(jìn)和完善。在工業(yè)化時(shí)代，人類對(duì)自然資源的過(guò)度開采和大量索取，造成了有些資源短缺、物種的滅絕和環(huán)境的嚴(yán)重污染或破壞等，已使人類飽償大自然對(duì)人類的懲罰。同樣，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)由于大量使用化學(xué)藥物和手術(shù)切除或置換修補(bǔ)，致使藥源性和醫(yī)源性疾病的發(fā)生和泛濫。也使人們也償?shù)娇囝^，并感到了恐慌。把生物信息資源導(dǎo)入醫(yī)療實(shí)踐，將很有可能改變這一不利局面。

我們知道，在生產(chǎn)力體系中，物質(zhì)、能量為實(shí)體因素，而信息是非實(shí)體因素。信息對(duì)物質(zhì)和能量起著結(jié)合和控制作用。沒(méi)有信息的參與，物質(zhì)和能量無(wú)法正常發(fā)揮作用，生產(chǎn)就混亂而無(wú)法進(jìn)行，除了這種“結(jié)合”和“控制”作用外，信息還起到放大或倍增作用――即信息可以憑借它“攜帶”的科技和經(jīng)濟(jì)知識(shí)、管理智慧，使物質(zhì)和能量十倍、百倍甚至千倍地產(chǎn)生效益。一旦人們掌握了新的技術(shù)信息和管理知識(shí)，就可以創(chuàng)造發(fā)明新的工具；利用新的能源，掌握控制先進(jìn)的生產(chǎn)程序，就可以十倍、百倍地提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。同樣的道理，將信息作為一種診斷和治療手段或要素參與醫(yī)療實(shí)踐，無(wú)疑將可以降低化學(xué)藥物的用量和手術(shù)的創(chuàng)傷使療效成倍的提高；甚至可以免去不必要的手術(shù)和化學(xué)藥物的應(yīng)用，使治療效果更加穩(wěn)定、可靠，副作用也更小。

總之，在信息時(shí)代，人們對(duì)信息的本質(zhì)和作用的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深刻。并受到廣泛的重視，傳統(tǒng)哲學(xué)的二元論思想原則已受到挑戰(zhàn)。一種以“物質(zhì)、能量和信息”三基元的哲學(xué)指導(dǎo)思想正在起著主導(dǎo)作用。這種新的哲學(xué)思想認(rèn)為：任何事物都是由三個(gè)具有正交完備性的最基本的要素構(gòu)成的，比如熱力學(xué)有三定律，機(jī)械學(xué)有三定律，生物學(xué)也有三定律(遺傳、變異、自然淘汰)，現(xiàn)代交叉科學(xué)有老三論(控制論、信息論、系統(tǒng)論)，新三論(協(xié)同論、突變論、耗散結(jié)構(gòu)論)，有三個(gè)基本原理，彩色電視中有三基色原理，任何事物可能都是由物質(zhì)、能量和信息三個(gè)基本要素的完整體現(xiàn)，任何事物(包括機(jī)體)的組織形態(tài)也可能都存在著無(wú)序、有序和自序這三種極端模式等等。這種“三基元論”的哲學(xué)指導(dǎo)思想原則，無(wú)疑將改變我們對(duì)所有自然科學(xué)的研究方法和認(rèn)識(shí)論觀點(diǎn)。

我們知道，西方近、現(xiàn)代自然科學(xué)受英國(guó)啟蒙科學(xué)家培根(R．Bac。n，1220～1292)的巨大影響，拋棄了古代科學(xué)家習(xí)慣使用的思辯方法，強(qiáng)調(diào)“實(shí)驗(yàn)方法”和“數(shù)學(xué)”的偉大作用，倡導(dǎo)一種直觀形象的思維方法或模式，采用一種實(shí)證方法來(lái)進(jìn)行驗(yàn)證。也就是我前面所提到的科學(xué)界所信奉的“結(jié)構(gòu)決定功能”科學(xué)思想觀念。因此，在18世紀(jì)以來(lái)，實(shí)驗(yàn)和觀察成為所有自然科學(xué)的主要研究途徑和人類認(rèn)識(shí)客觀世界的第一位的最重要實(shí)踐活動(dòng)。并進(jìn)而將現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)推進(jìn)到一個(gè)很高的水平。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)(西醫(yī))正是在這種哲學(xué)指導(dǎo)思想和科學(xué)發(fā)展的背景下得以取得了巨大發(fā)展的。其思維模式是以具體(個(gè)體)的形象思維為主導(dǎo)的，即將其分割后進(jìn)行驗(yàn)證，運(yùn)用形象的邏輯推理的方式，來(lái)找到或發(fā)現(xiàn)有可能的因果關(guān)系。因此現(xiàn)代醫(yī)學(xué)(西醫(yī))較偏重于局部的組織結(jié)構(gòu)和功能的研究，而對(duì)于整體的宏觀信息調(diào)控的考慮則相對(duì)較少，如解剖學(xué)、細(xì)胞學(xué)、組織胚胎學(xué)、分子生物學(xué)、病理學(xué)、細(xì)菌學(xué)、生物化學(xué)等，這些學(xué)科都是從不同的角度，通過(guò)實(shí)驗(yàn)方式進(jìn)行研究和觀察。它注重和強(qiáng)調(diào)具體的人體物質(zhì)結(jié)構(gòu)和形態(tài)的存在形式。與此正好相反，我們傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)卻仍然堅(jiān)守著古代哲學(xué)的思辯方法，即是從復(fù)雜的整體環(huán)境和現(xiàn)象中尋找規(guī)律，通過(guò)比類取象的方法，對(duì)物質(zhì)世界進(jìn)行一種抽象的概括或綜合歸納。因此，中醫(yī)學(xué)偏重于整體的宏觀研究和經(jīng)絡(luò)信息網(wǎng)絡(luò)的調(diào)節(jié)機(jī)能，是以整體的、運(yùn)動(dòng)的、辯證的觀點(diǎn)在活的機(jī)體上來(lái)認(rèn)識(shí)人體，依據(jù)“天人同理” 原理，采取比類取象的方法，以自然和社會(huì)的規(guī)律及現(xiàn)象來(lái)類比觀察人體與疾病。如中醫(yī)的陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)、形氣神理論、天人合一理論、五運(yùn)六氣和臟象學(xué)說(shuō)等，都是我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中測(cè)天觀地、比類取象，并引伸到人體的生老病死中，以整體的抽象思維方式概括而成的。同樣，針灸學(xué)中的經(jīng)絡(luò)學(xué)說(shuō)也是古人根據(jù)人體復(fù)雜的“氣”感和穴位效應(yīng)等機(jī)體信息變化現(xiàn)象而抽象概括描述出來(lái)的。

這兩種不同的思維模式也就導(dǎo)致中西醫(yī)兩種截然不同的理論體系。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)因拋棄了抽象的思辯方法，因而在認(rèn)識(shí)上就不夠全面了，這也是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)不能完全取代傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的原因。信息時(shí)代的“物質(zhì)、能量和信息”三基元論的哲學(xué)指導(dǎo)思想原則將使我們重新調(diào)整對(duì)人體的認(rèn)識(shí)方法和醫(yī)學(xué)的研究方法。前面說(shuō)過(guò)，物質(zhì)是具體而形象，而信息相對(duì)抽象；能量則介于兩者之間。因此，西醫(yī)的形象思維和中醫(yī)的抽象思維模式都只能是認(rèn)識(shí)論的一個(gè)方面的，都有一定的片面性或局限性。如果將它們結(jié)合起來(lái)作為醫(yī)學(xué)的一種新的認(rèn)識(shí)研究方法，即形成第三種思維方法――維象思維模式，我想我們醫(yī)學(xué)的發(fā)展就會(huì)有較大的突破，中西醫(yī)兩種醫(yī)學(xué)也就可能真正結(jié)合到一起。我們所提出的生物信息醫(yī)學(xué)正是以這種新的哲學(xué)指導(dǎo)思想原則和維象思維模式為指導(dǎo)，它將會(huì)使我們傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的一些抽象理論和神奇的治療方法得以挖掘和科學(xué)的闡析。因此可以說(shuō)，信息科技時(shí)代將是我們傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)得以振興和科學(xué)解析的時(shí)代。

3生物信息醫(yī)學(xué)存在的歷史和發(fā)展現(xiàn)狀

3．1傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)中的信息醫(yī)療方法和思想：《靈樞•官能篇》日：“語(yǔ)徐而安靜，手巧而心審諦者，可使行針艾……緩節(jié)柔筋而心和調(diào)者，可使導(dǎo)引、行氣”。這就是說(shuō)在傳統(tǒng)的針灸和按摩治療中，已體現(xiàn)出了一種樸素的信息醫(yī)療思想觀念。它對(duì)從事針灸的施術(shù)者(醫(yī)生)提出了要修心養(yǎng)性，語(yǔ)言和藹，施術(shù)時(shí)要安靜，注意意念集中，以便達(dá)到最佳的信息調(diào)節(jié)治療效果。對(duì)從事氣功推拿的要求是：應(yīng)加強(qiáng)修煉，使動(dòng)作柔緩、心理調(diào)和，這也是強(qiáng)調(diào)意念信息的調(diào)理作用。還有針灸針的針柄也給了我們一個(gè)很好啟示，針柄上的“線圈”不應(yīng)單單只是為提插捻轉(zhuǎn)的方便而設(shè)計(jì)。這種金屬“線圈”還當(dāng)然具有接收和傳導(dǎo)生物信息的功能，它可接收術(shù)者的意念信息或外界環(huán)境的某些信號(hào)并傳導(dǎo)給被施術(shù)的病人體內(nèi)。從而達(dá)到一種生物信息的調(diào)節(jié)治療，因此針灸療法實(shí)質(zhì)上是一種信息刺激調(diào)節(jié)療法。所以，我們可以這樣來(lái)認(rèn)為：藥物治療主要是給機(jī)體補(bǔ)充“能量”以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，是一種“能量”治療，而手術(shù)的切除、修補(bǔ)或置換是對(duì)機(jī)體物質(zhì)結(jié)構(gòu)形態(tài)的改變，是一種物質(zhì)治療方法。那么，針灸、推拿治療則主要是運(yùn)用信號(hào)刺激和傳輸而達(dá)到調(diào)節(jié)生物“信息”節(jié)律為目的的信息醫(yī)療思想和方法。這也正是這類療法的抽象神奇之所在，因信息的調(diào)控機(jī)制尚未被揭示，所以，只知其然而暫時(shí)不知其所以然。盡管針灸早已引起世界各國(guó)科學(xué)家的關(guān)注并成為研究的熱點(diǎn)，但從信息論的角度來(lái)研究還只是近幾年的事。例如：隨著山東大學(xué)張穎清教授對(duì)生物全息律的發(fā)現(xiàn)和全息生物學(xué)的創(chuàng)立。針刺療法的信息映射傳輸反應(yīng)也從一定的程度上得到一些提示和發(fā)展，隨之也就有全息胚針灸學(xué)的出現(xiàn)。我們堅(jiān)信，隨著生物信息學(xué)的研究深入，針刺的治病和鎮(zhèn)痛機(jī)制將會(huì)得到科學(xué)的解釋和進(jìn)一步的發(fā)展。

不僅僅如此，我國(guó)勞動(dòng)人民在醫(yī)療養(yǎng)生保健活動(dòng)中，還積累和創(chuàng)造了其它很多寶貴的“信息療法”。如：心理療法、思維療法、物境療法、生物鐘療法、生理饑餓療法、睡眠療法、想象療法、信念療法、靜思療法、善美療法、閱讀療法、技藝療法、音唱療法、笑罵療法、暗示療法、音樂(lè)療法、幽默療法、認(rèn)識(shí)行為療法、精神分析療法。還有在臨床上經(jīng)常使用的氣功療法、埋線療法、刮痧療法、灸法等等。另外，在中醫(yī)診斷學(xué)中的切脈就是一種很抽象的“信息”診斷法，它是通過(guò)對(duì)脈搏的動(dòng)態(tài)信息變化來(lái)進(jìn)行分析、推測(cè)和辯證診斷的。在中藥治療學(xué)中，是很強(qiáng)調(diào)中藥性味的歸經(jīng)和配伍的，其中藥味的甘、辛、苦、寒，其實(shí)就是一種可以傳輸給機(jī)體的信息，并通過(guò)經(jīng)絡(luò)信息網(wǎng)絡(luò)傳遞給所要治療的臟腑器官。而現(xiàn)代的中成藥幾乎是完全去掉了中藥的味，只取其性，因而其效果大打了折扣，所以對(duì)中藥進(jìn)行化學(xué)提純或深加工，并不一定是很理想的選擇。

中醫(yī)的經(jīng)絡(luò)學(xué)說(shuō)一直是科學(xué)界關(guān)注和廣泛研究的課題，科學(xué)家一直試圖想找到它的物質(zhì)結(jié)構(gòu)形態(tài)?？勺罱K所得到的不是神經(jīng)，就是血管，要不就是網(wǎng)織的膠原纖維組織，根本沒(méi)有屬于經(jīng)絡(luò)自身的物質(zhì)結(jié)構(gòu)或組織，其實(shí)，如果我們按照中醫(yī)學(xué)“天人同理”思想，將經(jīng)絡(luò)與現(xiàn)代的信息網(wǎng)絡(luò)類比，就不難明白，現(xiàn)代通信網(wǎng)絡(luò)是由不同的地域(局域網(wǎng))、系統(tǒng)網(wǎng)、有線網(wǎng)和元線網(wǎng)等通信子網(wǎng)互聯(lián)而成的一個(gè)很大而且開放的通信網(wǎng)絡(luò)。并且還有電信網(wǎng)、廣播電視網(wǎng)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)等三大異質(zhì)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。它們的傳輸途徑和媒介有光纖傳輸、電纜傳輸、衛(wèi)星傳輸、地面微波接力傳遞等等，還可以互相轉(zhuǎn)換信號(hào)，如：模數(shù)或數(shù)模轉(zhuǎn)換等。我們的神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)，就如同有線通信子網(wǎng)，機(jī)體還存在一個(gè)無(wú)線通信子網(wǎng)，如：內(nèi)分泌激素、免疫系統(tǒng)等。這些機(jī)體通信子網(wǎng)的互聯(lián)通訊就構(gòu)成了一個(gè)人體完整的信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。所以，我們可以把經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)理解為神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、內(nèi)分泌激素、免疫系統(tǒng)、細(xì)胞間的聯(lián)系等組織、器官和系統(tǒng)的信息子網(wǎng)的互聯(lián)，即人體信息的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)。

中醫(yī)的相生相克理論認(rèn)為，機(jī)體的五臟六腑、四肢百骸都存在著相互化生和相互制約的關(guān)系。中藥的配伍也存在其相生相克的關(guān)系。世界的萬(wàn)事萬(wàn)物都存在著相生相克的關(guān)系。所以，機(jī)體(個(gè)體)與機(jī)體之間也有一個(gè)相生相克的關(guān)系。這種相生相克其實(shí)就是一種生物信息的相互生成或互相沖突(干預(yù))。因而，在臨床醫(yī)療過(guò)程中，我們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的一個(gè)現(xiàn)象：對(duì)同樣一個(gè)人，兩個(gè)針灸師采用的是同樣的施針?lè)椒?，選擇的也是同樣的穴位，可是達(dá)到的效果卻不一樣。這種情況一般認(rèn)為是由于針灸師的臨床經(jīng)驗(yàn)不同而造成的。其實(shí)這里面也應(yīng)該存在一個(gè)機(jī)體之間生物信息的相生相克機(jī)制問(wèn)題。如果一個(gè)針灸師的生物信息場(chǎng)與病人的信息場(chǎng)是相克的關(guān)系，那么他對(duì)病人進(jìn)行針刺信息調(diào)節(jié)治療，其效果肯定是不理想，甚至可能還會(huì)加重病情。同樣，施行氣功導(dǎo)引和推拿的醫(yī)師也存在這種現(xiàn)象。還有，同一名醫(yī)師，他在不同的時(shí)期行醫(yī)，也可能表現(xiàn)出在不同時(shí)期雖然采用的診治方法一樣，但臨床診治效果卻不同。這可能是這名醫(yī)師在不同時(shí)期，因自身的身體狀況和精神因素變化而造成的生物信息動(dòng)態(tài)變化所致。其一定時(shí)期的生物信息可能剛好與那些病人的生物信息場(chǎng)相生，所以治療效果好。而另外某一個(gè)時(shí)期的生物信息場(chǎng)不好，正好與病人相克，所以治療效果不佳。其實(shí)，這也反應(yīng)了中醫(yī)學(xué)要求行醫(yī)者必需注意個(gè)人修練，保持心靜、氣調(diào)、神清的醫(yī)德思想境界。

中醫(yī)的臟象學(xué)說(shuō)中的“象”是指什么?所謂“象”就是臟腑所表現(xiàn)出的動(dòng)態(tài)的時(shí)空信息變化，即“時(shí)空信息花樣”。中醫(yī)學(xué)的“形、氣、神”正好與我們所說(shuō)“物質(zhì)、能量和信息”是一一對(duì)應(yīng)的。只是中醫(yī)學(xué)缺乏對(duì)現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)的引入，加之信息科學(xué)發(fā)展較晚，以致無(wú)法揭示“神志”的內(nèi)涵致使中醫(yī)學(xué)顯得有些神秘摸測(cè)，甚至有的人還對(duì)他的科學(xué)性表示懷疑。隨著生物信息學(xué)的研究和發(fā)展并逐步引入中醫(yī)學(xué)的研究中，相信一定會(huì)使中醫(yī)學(xué)重新大放光彩。

中國(guó)的氣功科學(xué)盡管還有不少疑點(diǎn)，但確能強(qiáng)身治病，這是舉世公認(rèn)的。氣功強(qiáng)調(diào)“調(diào)心”、“調(diào)神”、“調(diào)息”、“以意領(lǐng)氣”、“意念觀想”等。這可能都是強(qiáng)調(diào)用意念和精神因素來(lái)調(diào)節(jié)或控制神經(jīng)、免疫、內(nèi)分泌等信息經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)，使其達(dá)到健身、治病和提高生活質(zhì)量的目的。在氣功文獻(xiàn)和氣功醫(yī)學(xué)實(shí)踐中，有跡象表明(當(dāng)然還不是證實(shí))大腦中想象的愿望、狀態(tài)、圖景、符號(hào)、口決、童趣，以及想象的動(dòng)作、行為、刺激、過(guò)程等，都可通過(guò)經(jīng)絡(luò)信息系統(tǒng)的調(diào)控作用而影響人體生理活動(dòng)，并可強(qiáng)身治病。這與西方醫(yī)學(xué)和心理學(xué)中的“摸擬情緒”影響免疫和內(nèi)分泌功能有著異曲同工之妙。

3．2現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中所體現(xiàn)出的信息醫(yī)療思想和方法：過(guò)去人們流行的觀點(diǎn)是“生命在于運(yùn)動(dòng)”，并把死亡的標(biāo)志確定為以呼吸的停止、心臟的停跳為標(biāo)志。隨著近幾十年來(lái)腦科學(xué)的研究與發(fā)展，人們對(duì)于腦在整個(gè)機(jī)體中的重要地位的認(rèn)識(shí)已日益深刻。腦是人體的信息中樞，人體的各個(gè)組織、器官和系統(tǒng)都受它的調(diào)節(jié)和控制?？茖W(xué)研究顯示，人類大腦工作時(shí)，大腦的神經(jīng)細(xì)胞會(huì)從大腦以外的細(xì)胞那里搜集信息，并把這些信息綜合起來(lái)作出判斷，然后再輸出指令，讓人體的某些部位做出相應(yīng)的反應(yīng)。對(duì)于端起一杯咖啡這一簡(jiǎn)單的動(dòng)作，就需要幾百萬(wàn)個(gè)神經(jīng)細(xì)胞的協(xié)調(diào)工作。美國(guó)國(guó)立老年研究所使用計(jì)算機(jī)控制的電子顯微鏡測(cè)定，經(jīng)常用腦的老年人腦細(xì)胞比一些中年人還多。國(guó)外學(xué)者通過(guò)調(diào)查5000名已故的運(yùn)動(dòng)員后發(fā)現(xiàn)，他們當(dāng)中多數(shù)人的壽命短于一般人。美國(guó)學(xué)者馬勞斯在研究不同職業(yè)者的壽命時(shí)也發(fā)現(xiàn)，超級(jí)球星和優(yōu)秀拳擊運(yùn)動(dòng)員的壽命比學(xué)術(shù)上有成就的學(xué)者、專家平均短8~83歲，究其原因是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)使人體的新陳代謝長(zhǎng)期處于旺盛狀態(tài)，縮短了人體細(xì)胞分裂的周期，從而加快了機(jī)體器官組織的磨損與衰老。而經(jīng)常使用大腦的人，由于大腦的信息調(diào)控作用，使機(jī)體各部位的協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)，保持動(dòng)靜平衡，進(jìn)而達(dá)到延年益壽。據(jù)此，有人將“生命在于運(yùn)動(dòng)”的命題引伸為“生命在于腦運(yùn)動(dòng)”。并且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)死亡標(biāo)志作了新的認(rèn)定，即腦死亡是人死亡的主要標(biāo)志。因此，人體健康首先是應(yīng)該腦的健康和運(yùn)動(dòng)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也已充分地注意到了心理、精神和社會(huì)因素對(duì)健康和疾病的影響，例如：心理和精神因素對(duì)心臟病、高血壓、胃潰瘍、糖尿病和癌癥等均有很大影響。于是，就有了心理醫(yī)學(xué)、思維醫(yī)學(xué)和身心醫(yī)學(xué)的提法，并運(yùn)用心理療法來(lái)配合這些疾病的治療。對(duì)癌癥的病人一般不直接告知患者本人的患病情況，只告知其家人――這在醫(yī)學(xué)上稱為“善意的謊言”，目的是不要讓患者的心理負(fù)擔(dān)過(guò)重，否則，精神就會(huì)夸掉。身心醫(yī)學(xué)就是研究社會(huì)、心理和精神等因素與疾病發(fā)生與發(fā)展關(guān)系的一門醫(yī)學(xué)新學(xué)科。國(guó)外已有人證明，心理刺激可通過(guò)氧化自由基而損傷DNA。

人類文明在進(jìn)步的同時(shí)也給人類帶來(lái)了許多新的文明病。其中以“大腦信息”失控或失調(diào)所致的精神心理障礙性疾病最為突出。據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，全世界約有5億人患者有不同程度的精神錯(cuò)亂，有5200萬(wàn)人患有嚴(yán)重精神病，約有1．5億人患神經(jīng)官能癥，3000萬(wàn)人患癲癇。加上患有精神過(guò)敏癥和其它心理障礙的人數(shù)，估計(jì)已占到總?cè)丝诘?0％以上。對(duì)于這些精神心理性疾病，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥物或手術(shù)療法已顯得力不從心了，只能采用心理療法或思維療法等信息調(diào)適方法，也有人把目光投向傳統(tǒng)的中醫(yī)、針灸、氣功等信息療法。從而也使我們看到了這些樸素的信息醫(yī)療方法對(duì)于現(xiàn)代文明病的攻克，顯示出了廣闊的發(fā)展前景。

在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的診斷學(xué)中，心電圖和腦電圖的檢測(cè)技術(shù)，其實(shí)就是一種探觸大腦和心臟動(dòng)態(tài)信息的檢測(cè)技術(shù)；現(xiàn)代分子生物學(xué)已揭示了基因遺傳信息的編碼和控制蛋白質(zhì)合成的信息鏈板；腦科學(xué)的研究也從一定程度上揭示了大腦進(jìn)行信息搜集、加工、分析、處理并發(fā)出信息指令的部分原理；神經(jīng)生物學(xué)、內(nèi)分泌和免疫學(xué)則揭示了一部分機(jī)體信息交換、傳輸和產(chǎn)生反應(yīng)的機(jī)制。隨著生物信息學(xué)的研究和發(fā)展，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)在上述這些研究領(lǐng)域一定會(huì)取得更大突破和進(jìn)展。

4生物信息醫(yī)學(xué)的發(fā)展前景

“電腦”是人們對(duì)電子計(jì)算機(jī)的俗稱，表現(xiàn)了人們的一種愿望――使計(jì)算機(jī)像人類大腦一樣工作。這種仿生技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，必將對(duì)腦科學(xué)和機(jī)體信息調(diào)控機(jī)制的研究產(chǎn)生巨大促進(jìn)作用。

迄今為止，科學(xué)家們已經(jīng)模擬出了神經(jīng)系統(tǒng)的一連串的活動(dòng)規(guī)律，并據(jù)此編制出了相應(yīng)的計(jì)算機(jī)程序；美、英科學(xué)家已合作成功研制出了世界上第一個(gè)硅神經(jīng)元――一種能夠模仿生物大腦細(xì)胞信息處理功能的微型芯片。這種面積只有01平方毫米的芯片的工作速度，比同樣大小的生物神經(jīng)細(xì)胞的工作速度還要快l00萬(wàn)倍；與此同時(shí)，日本三菱電機(jī)公司也已開發(fā)出了每秒可達(dá)800億次的神經(jīng)元芯片，這一成果把神經(jīng)元芯片記憶一個(gè)字符所需的時(shí)間縮短到了萬(wàn)分之三秒。神經(jīng)細(xì)胞是神經(jīng)系統(tǒng)的基本單元，它采用電子工作方式。硅神經(jīng)元在模擬神經(jīng)細(xì)胞時(shí)，其電子特性和神經(jīng)細(xì)胞一樣能夠獨(dú)立運(yùn)行，有自己的“行為規(guī)范”，不受控制者的“指揮”。因此，從理論上說(shuō)，幾百萬(wàn)個(gè)芯片就可以組成一個(gè)功能強(qiáng)大的“人造大腦”，科學(xué)家還研制成了生物芯片，生物芯片傳遞信息的速度比人類大腦還要快l00萬(wàn)倍。同時(shí)，當(dāng)芯片出現(xiàn)故障時(shí)，它可以自我修補(bǔ)，成為一種半永久性的器件。

神經(jīng)元芯片和生物芯片的獲得，為生物計(jì)算機(jī)――仿生電腦研究帶來(lái)了勃勃生機(jī)。而與之相關(guān)的神經(jīng)元網(wǎng)絡(luò)研究上的突破，更使生物計(jì)算機(jī)的研究大大向前推進(jìn)了一步。神經(jīng)元網(wǎng)絡(luò)是科學(xué)家們?cè)谏窠?jīng)科學(xué)、心理生理學(xué)研究的基礎(chǔ)上發(fā)展的，它具有聯(lián)想記憶、相似性識(shí)別和分類、誤差較正、時(shí)序保留和概括等功能。當(dāng)神經(jīng)元網(wǎng)絡(luò)之間高度連接時(shí)，會(huì)引起并行機(jī)制而使神經(jīng)元集團(tuán)具有獨(dú)特的計(jì)算性質(zhì)，如同人腦的一些高級(jí)思維和信息處理或控制功能。試想，生物計(jì)算機(jī)技術(shù)對(duì)揭示人類的大腦和生物信息節(jié)律的調(diào)控機(jī)制將會(huì)起到多么關(guān)鍵的作用，對(duì)于大腦疾病、神經(jīng)官能癥、精神和心理障礙以及癲癇等疾病的有效診治，其為期難道還遠(yuǎn)嗎?

如今人們常常是，“談癌色變”因?yàn)榘┌Y的確困擾醫(yī)學(xué)很久了，盡管有了很多新藥的研究開發(fā)以及手術(shù)的改進(jìn)，但這些并非是醫(yī)治癌癥的良方或萬(wàn)全之策。在生物信息醫(yī)學(xué)時(shí)代，我們很有可能找到醫(yī)治它的良方，比如：依據(jù)生物信息原理，我們可以研究“修復(fù)”癌細(xì)胞缺損或變異的信息密碼技術(shù)，也就是對(duì)癌細(xì)胞進(jìn)行“重新教育”使之“改邪歸正”，或者是恢復(fù)對(duì)癌癥等病灶的正常生物信息指令控制。這就好比怎樣平息一個(gè)“地區(qū)”的“獨(dú)立判亂”一樣，其武力解決(病灶切除)并非是上策，通過(guò)說(shuō)服教育，使人心歸順，才能算得上對(duì)該地真正收復(fù)。另外，對(duì)于一些組織器官或系統(tǒng)的功能紊亂，可以使用模擬相應(yīng)的生物信息(信息編程)儀器或電子信息藥丸，并設(shè)法讓它進(jìn)入該信息系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)節(jié)控制，使之恢復(fù)其生物信息節(jié)律的平衡。這種同疾病作斗爭(zhēng)的方式的確如同“現(xiàn)代戰(zhàn)爭(zhēng)”(大家可能看過(guò)電視劇《突出重圍》……)。在現(xiàn)代戰(zhàn)爭(zhēng)中，“電子信息戰(zhàn)”已越來(lái)越突出而重要，與常規(guī)武器和生化武器等的協(xié)同作用威力也是越來(lái)越大?！秾O子兵法》中云：“不戰(zhàn)而屈人之兵，乃上之上策也”。這不正是信息戰(zhàn)的偉大之處嗎。同樣，我們未來(lái)的醫(yī)療實(shí)踐，也必將是以生物信息調(diào)節(jié)為先導(dǎo)，或?qū)⑿畔⒄{(diào)控、藥物治療及手術(shù)治療結(jié)合起來(lái)以達(dá)到協(xié)同作戰(zhàn)的最佳效果。所以，我們不難預(yù)想21世紀(jì)的醫(yī)療實(shí)踐將是一個(gè)更加先進(jìn)和完美的生物信息化的醫(yī)療時(shí)代，或者可以簡(jiǎn)稱之為“信息醫(yī)學(xué)”時(shí)代。

第4篇：動(dòng)物生物化學(xué)的定義范文

中國(guó)科普作協(xié)會(huì)員

澳大利亞昆士蘭大學(xué)高級(jí)訪問(wèn)學(xué)者

營(yíng)養(yǎng)大講堂的開場(chǎng)白

早在兩千多年前，醫(yī)學(xué)之父、古希臘的醫(yī)學(xué)家希波克拉底就說(shuō)過(guò)：你就是由你所吃的食物塑造的。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的大量研究表明：對(duì)我們?nèi)梭w健康最直接、影響最大的是我們每天的飲食。飲食為我們提供了每日所需的營(yíng)養(yǎng)素，從而保持人體各個(gè)系統(tǒng)、各個(gè)器官乃至各個(gè)細(xì)胞的正常生理活動(dòng)。飲食為人體生命活動(dòng)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。如果我們吃的飲食不當(dāng)，人體的生理活動(dòng)就會(huì)產(chǎn)生各種障礙，疾病也就隨之發(fā)生了！

因此，我們可以斷言：飲食的營(yíng)養(yǎng)決定了你的健康與壽命！

用當(dāng)代最流行的語(yǔ)言說(shuō)：營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康最給力！

確實(shí)從個(gè)人而言，一日三餐的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系到每個(gè)人的健康與長(zhǎng)壽，而從民族與國(guó)家而言，營(yíng)養(yǎng)則關(guān)系到國(guó)民健康素質(zhì)與民族興衰的大事。為此，我國(guó)已先后開展了三次全國(guó)性國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況的專項(xiàng)大調(diào)查。新近，由衛(wèi)生部開展的“2010年國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)”工作已在全國(guó)各省市正式啟動(dòng)。四川省設(shè)七個(gè)點(diǎn)，筆者所居住的成都市金牛區(qū)正是該項(xiàng)目的大城市調(diào)查區(qū)之一。業(yè)已深入我區(qū)調(diào)查了450戶，1000余居民，深入收集城市居民的營(yíng)養(yǎng)與健康的信息，發(fā)現(xiàn)與找出食品影響居民營(yíng)養(yǎng)健康的主要因素，從而提出可行的改善與控制措施。力爭(zhēng)在工作完成后，立即將監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)與分析結(jié)果上報(bào)到衛(wèi)生部與國(guó)務(wù)院。又據(jù)悉，2010年11月23日衛(wèi)生部專門成立了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)。將在全國(guó)監(jiān)測(cè)與普查基礎(chǔ)上，訂出我國(guó)第一個(gè)（2011~2015年）中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。今后可將以這一標(biāo)準(zhǔn)來(lái)診斷你營(yíng)養(yǎng)是否缺乏的依據(jù)。

也許讀者會(huì)問(wèn)，當(dāng)今的中國(guó)人在營(yíng)養(yǎng)上還會(huì)有問(wèn)題嗎？當(dāng)我們走進(jìn)任何一個(gè)大超市、菜市場(chǎng)、餐廳酒家，在那琳瑯滿目、目不暇接的食品面前，中國(guó)人還會(huì)有營(yíng)養(yǎng)不良嗎？

其實(shí)問(wèn)題也正出在這里。專家指出，營(yíng)養(yǎng)不良應(yīng)當(dāng)包括營(yíng)養(yǎng)不足、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩及營(yíng)養(yǎng)失衡。因?yàn)檫@三者都會(huì)對(duì)健康帶來(lái)明顯的隱患乃至損害！以四川為例，四川是豬肉養(yǎng)殖生產(chǎn)的大省，四川人的豬肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油脂的食用量為全國(guó)之最，四川人又特別愛(ài)吃臘肉、香腸，更增加了對(duì)健康的危險(xiǎn)因素……問(wèn)題是由于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)極欠缺，營(yíng)養(yǎng)意識(shí)很淡薄，盲目飲食的現(xiàn)象還相當(dāng)普遍。

當(dāng)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)告訴我們：“吃”不再是隨心所欲的個(gè)人行為，而是必須接受營(yíng)養(yǎng)科學(xué)指導(dǎo)的社會(huì)行為。

正如我在上海醫(yī)學(xué)院的同班老同學(xué)――衛(wèi)生部首席健康教育專家洪昭光教授所言：吃好比好吃更重要！我們決不能違背營(yíng)養(yǎng)學(xué)的科學(xué)規(guī)律，去貪圖嘴上的口福。須知，一味貪圖口福，將會(huì)把自己的健康喪失！

據(jù)全國(guó)的營(yíng)養(yǎng)健康調(diào)查結(jié)果表明，國(guó)人由于畜肉類及油脂消費(fèi)過(guò)多，谷類食物消費(fèi)偏低。我國(guó)血脂異常患病率為18.6%，人數(shù)已達(dá)1.6億人。高血壓患者也達(dá)到1.6億人之多。我國(guó)成人超重率達(dá)22.8%，肥胖率為7.1%，估計(jì)現(xiàn)在超重人數(shù)2億，而肥胖者為6000萬(wàn)人之多。而更驚人的是大城市成人超重率及肥胖者已達(dá)到30%和12.3%。換言之，中國(guó)的三個(gè)城里人就有一個(gè)超重！而兒童中更有大量的胖墩在成長(zhǎng)！

據(jù)中國(guó)《醫(yī)學(xué)論壇報(bào)》2010年11月18日?qǐng)?bào)道：中國(guó)糖尿病患者數(shù)居全球之首。中國(guó)糖尿病患者數(shù)達(dá)9240萬(wàn)人，治療費(fèi)用年耗1734億元，已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要障礙之一，而上述數(shù)字都還將繼續(xù)快速攀升！

讓我們從基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)說(shuō)起

一、什么是營(yíng)養(yǎng)？

“營(yíng)養(yǎng)”作為一個(gè)名詞，人人皆知，但對(duì)它的確切定義卻未必準(zhǔn)確了解?！盃I(yíng)”在漢字里是謀求的意思，“養(yǎng)”是養(yǎng)生或養(yǎng)身，兩個(gè)字合在一起應(yīng)當(dāng)是“謀求養(yǎng)生”的意思。確切地說(shuō)，應(yīng)當(dāng)是“用食物或食物中的營(yíng)養(yǎng)素謀求養(yǎng)生”。更確切的定義應(yīng)當(dāng)是：“機(jī)體通過(guò)進(jìn)食，經(jīng)過(guò)體內(nèi)消化、吸收和代謝，利用食物中對(duì)身體有益的物質(zhì)作為構(gòu)建機(jī)體組織器官、滿足生理功能和體力活動(dòng)需要的過(guò)程?！?/p>

二、什么是營(yíng)養(yǎng)素？

營(yíng)養(yǎng)素是指人類通過(guò)攝入食物，從中獲得其生理活動(dòng)所必需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)人體必需的營(yíng)養(yǎng)素有近50種之多，按傳統(tǒng)的分類方法將其分為：蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維七大類。

其中蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、水和膳食纖維，因需要量多，在膳食中所占比重大，稱為宏量營(yíng)養(yǎng)素；礦物質(zhì)和維生素因需要量相對(duì)較少，稱為微量營(yíng)養(yǎng)素。

營(yíng)養(yǎng)素不能在體內(nèi)合成，而必需從食物中獲得，稱為“必需營(yíng)養(yǎng)素”。其中包括九種氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸；兩種脂肪酸：亞油酸、α-亞麻酸；碳水化合物；七種常量元素：鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯；八種微量元素：鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷；14種維生素：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、煙酸、泛酸、葉酸、維生素B12、膽堿、生物素；加上水等，共計(jì)40余種。

這些營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)有三方面功用：一是供給生活、勞動(dòng)和組織細(xì)胞功能所需的能量； 二是提供人體的“建筑材料”，用以構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織；三是提供調(diào)節(jié)物質(zhì)，用以調(diào)節(jié)機(jī)體的生理功能。營(yíng)養(yǎng)素是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。

三、食物的消化與吸收

食物一吃進(jìn)嘴里，消化過(guò)程就開始了。經(jīng)過(guò)咀嚼，唾液分泌，添加水分，在舌頭巧妙的活動(dòng)下成了松軟的食團(tuán)，隨即吞入食道，繼而滑進(jìn)胃。在胃里充分地蠕動(dòng)，來(lái)來(lái)回回地?cái)嚢?，使食團(tuán)與胃酸和消化酶充分混合在一起。在胃里停留4到5個(gè)小時(shí)后，食物幾乎完全變成了清稀飯樣的半流質(zhì)――食糜，逐漸地流入小腸。這時(shí)，流質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)素在小腸里充分地吸收而進(jìn)入人體的血液。

剩下的湯湯水水的殘?jiān)凰腿氪竽c，在曲折的大腸里水分充分地被吸收以后，成了半固體的廢物――大便最終排出體外。

由此看來(lái)，全然自動(dòng)化的機(jī)械性消化和化學(xué)性消化按部就班地進(jìn)行后，營(yíng)養(yǎng)素就能在小腸充分地吸收，富含營(yíng)養(yǎng)素的血液由門靜脈運(yùn)送到肝臟，然后把這些營(yíng)養(yǎng)物輸送到身體各個(gè)部位，被充分地利用。

有個(gè)研究機(jī)構(gòu)設(shè)在盧森堡，設(shè)計(jì)出一個(gè)有七噸重的裝置，是由大量的工業(yè)管道和現(xiàn)代化電子自動(dòng)調(diào)控的裝置組成，它能模擬人體消化系統(tǒng)將食物消化，它能吃，能消化，能吸收營(yíng)養(yǎng)而后排出殘?jiān)?。那些原?lái)在我們巧妙人體的胃腸道中進(jìn)行的消化全過(guò)程，用工業(yè)化的現(xiàn)代化來(lái)模擬，卻需要七噸重的龐然大物才能完成！真使人咋舌！

五花八門的營(yíng)養(yǎng)學(xué)

一、營(yíng)養(yǎng)學(xué)

營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究人體營(yíng)養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學(xué)。具體說(shuō)就是研究人體對(duì)食物的利用與代謝規(guī)律及科學(xué)確定人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素需要量的科學(xué)。研究?jī)?nèi)容涉及人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要量、各類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、不同人群的營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)與疾病、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)等諸多方面。營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門研究食物、營(yíng)養(yǎng)、人體、環(huán)境關(guān)系的綜合學(xué)科。

二、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)

基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)主要研究人體的新陳代謝規(guī)律、不同營(yíng)養(yǎng)系的生理功能、新陳代謝中營(yíng)養(yǎng)素的相互關(guān)系和人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要量。包括以下各分支科學(xué)：

1、營(yíng)養(yǎng)能量學(xué)

通過(guò)人體代謝測(cè)定明確各種人群的能量消耗。根據(jù)其能量的需要量恰當(dāng)給予膳食的攝入量，并控制碳水化合物、脂類及蛋白質(zhì)三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的供給比例，以求人體的能量平衡。

現(xiàn)今營(yíng)養(yǎng)能量學(xué)的深入研究對(duì)控制運(yùn)動(dòng)員體重、減肥或增體重都有現(xiàn)實(shí)意義。

2、食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)

現(xiàn)今通過(guò)生物化學(xué)的現(xiàn)代化測(cè)定與分析、已可以將人類的各種食物、動(dòng)物性與植物性食品、調(diào)味品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品乃至各種菜肴所含的各種營(yíng)養(yǎng)素作出精確測(cè)定。從而為各種人群可提供精確的配餐、配食，以保證人體的營(yíng)養(yǎng)素平衡。

3、保健食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)

自上世紀(jì)90年代以來(lái)，國(guó)內(nèi)外興起各種保健食品。保健食品又稱健康食品或功能性食品。2003年初已確定各種保健食品的分別具有以下27種：即（1）增強(qiáng)免疫力；（2）輔助降血脂；（3）輔助降血糖；（4）抗氧化；（5）輔助改善記憶；（6）緩解視疲勞；（7）促進(jìn)排鉛；（8）清咽；（9）輔助降血壓；（10）改善睡眠；（11）促進(jìn)泌乳；（12）緩解體力疲勞；（13）提高缺氧耐受力；（14）對(duì)輻射危害起保護(hù)功能；（15）減肥；（16）改善生長(zhǎng)發(fā)育；（17）增加骨密度；（18）改善營(yíng)養(yǎng)性貧血；（19）對(duì)化學(xué)性肝損傷的保護(hù)功能；（20）祛痤瘡；（21）祛黃褐斑；（22）改善皮膚水分；（23）改善皮膚油分；（24）調(diào)節(jié)腸道菌群；（25）促進(jìn)消化；（26）通便；（27）保護(hù)胃黏膜。

4、營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)

5、營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)

6、營(yíng)養(yǎng)遺傳學(xué)

三、人群營(yíng)養(yǎng)學(xué)

研究不同人群、人體不同年齡及各種不同環(huán)境下及各種生理活動(dòng)情況下的營(yíng)養(yǎng)需求。有孕婦營(yíng)養(yǎng)學(xué)、乳母營(yíng)養(yǎng)學(xué)、幼兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)、兒童少年?duì)I養(yǎng)學(xué)、老年?duì)I養(yǎng)學(xué)、高溫環(huán)境營(yíng)養(yǎng)學(xué)、低溫環(huán)境營(yíng)養(yǎng)學(xué)、高原營(yíng)養(yǎng)學(xué)。

四、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)

臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究合理利用食物或營(yíng)養(yǎng)素，以促進(jìn)青少年機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育，增進(jìn)人體健康、提高功能、防治疾病和延緩衰老的綜合性生物科學(xué)。飲食營(yíng)養(yǎng)和藥物對(duì)疾病的防治有異曲同工之妙，故醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科又有“第二藥房”之美稱，并要求每個(gè)營(yíng)養(yǎng)科要配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。

對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、血液系統(tǒng)特別是心腦血管系統(tǒng)的病人，各種病種各有其代謝及病理特征，因此營(yíng)養(yǎng)的供給要求與特點(diǎn)也各不相同。由于每天一日三餐在合理配餐及供應(yīng)膳食上遠(yuǎn)比藥房配藥物還要復(fù)雜，好在現(xiàn)在已應(yīng)用電腦軟件，在個(gè)性化配餐上不僅化繁為簡(jiǎn)，而且能做到精確計(jì)算，還能有大量美味菜肴可供選擇，連病人也能做到既吃好，“好吃”！

膳食指南及平衡膳食寶塔

膳食指南是針對(duì)各國(guó)存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題而提出的一個(gè)通俗易懂的合理膳食的基本指導(dǎo)方針，是有效的營(yíng)養(yǎng)宣傳普及材料，有益于指導(dǎo)居民采用平衡膳食，獲取合理營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)身體健康。

《中國(guó)居民膳食指南》（2007）是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理，在1997年《中國(guó)居民膳食指南》的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)居民目前膳食消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)狀況制定的。其目的是幫助我國(guó)居民合理選擇食物，以改善人們的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況，減少或預(yù)防慢性疾病的發(fā)生，提高國(guó)民的健康素質(zhì)。

《中國(guó)居民膳食指南》（2007）適用于6歲以上的人群。根據(jù)該人群的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要，并結(jié)合我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，制定了10條基礎(chǔ)原則。

1、食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配：各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同，平衡膳食必須由多種食物組成，才能達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的。

2、多吃蔬菜水果和薯類：推薦我國(guó)成年人每天吃蔬菜300~500g，最好深色蔬菜約占入一半，水果200~400g，并注意增加薯類的攝入。

3、每天吃奶類、大豆或其制品：建議每人每天飲奶300g或相當(dāng)量的奶制品。有高血脂和超重肥胖傾向者應(yīng)選擇減脂、低脂、脫脂奶及其制品。建議每人每日攝入30~50g大豆或相當(dāng)量的豆制品。

4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉：動(dòng)物性食物與谷類或豆類食物搭配食用，可有效發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。

目前，我國(guó)部分城市居民食用動(dòng)物性食物較多，尤其是食入的豬肉過(guò)多，應(yīng)調(diào)整肉食結(jié)構(gòu)，適當(dāng)多吃魚、禽肉。

5、減少烹調(diào)油用量，堅(jiān)持清淡少鹽膳食：應(yīng)養(yǎng)成吃清淡少鹽膳食的習(xí)慣，建議每人每天烹調(diào)油用量不超過(guò)25g或30g，食鹽攝入量不超過(guò)6g，包括醬油、醬菜、醬中的食鹽量。

6、食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重：應(yīng)保持進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)量的平衡，使能量能滿足機(jī)體需要，又不造成體內(nèi)能量過(guò)剩，使體重維持在適宜范圍。

7、三餐分配要合理，零食要適當(dāng)：合理安排一日三餐的時(shí)間及食量進(jìn)餐定時(shí)定量。早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%~30%，午餐應(yīng)占30%~40%，晚餐應(yīng)占30%~40%。不暴飲暴食，不經(jīng)常在外就餐，盡可能與家人共同進(jìn)餐，并營(yíng)造輕松愉快的就餐氛圍。零食作為一日三餐之外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，可以合理選用，但來(lái)自零食的能量應(yīng)計(jì)入全天能量攝入之中。

8、每天足量飲水，合理選擇飲料：在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)的成年人每日最少飲水1200ml（約6杯）。飲水最好選擇白開水。

多數(shù)飲料都含有一定量的糖，大量飲用特別是含糖量高的飲料，會(huì)在不經(jīng)意間攝入過(guò)多能量，造成體內(nèi)能量過(guò)剩。

9、如飲酒應(yīng)限量：若飲酒盡可能飲用低度酒，并控制在適當(dāng)?shù)南蘖恳韵?，建議成年男性一天飲用酒的乙醇量不超過(guò)25g，成年女性一天飲用酒的乙醇量不超過(guò)15g。孕婦和兒童青少年應(yīng)忌酒。

10、吃新鮮衛(wèi)生的食物：吃新鮮衛(wèi)生的食物是防止食源性疾病、實(shí)現(xiàn)食品安全的根本措施。