減少食物浪費的建議精選(九篇)

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第1篇：減少食物浪費的建議范文

新版《指南》分為三部分：一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐。和2007版《指南》的10點建議相比，新版《指南》文字簡練、清晰，容易記憶，同時提供更多的可視化圖形及圖表、食譜，便于百姓理解、接受和使用。其中，對“餐盤該如何選擇”的指導(dǎo)更為細致，并針對2歲以上的所有健康人群提出6條營養(yǎng)建議。

第一條是食物多樣，谷類為主。

“平衡膳食模式”是最大限度保障人體營養(yǎng)需要和健康的基礎(chǔ)，食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。《指南》認為，每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。建議平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。谷類為主是平衡膳食模式的重要特征，每天攝入谷薯類食物250～400克，其中全谷物和雜豆類50～150克、薯類50～100克；膳食中碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的50%以上。

第二條是吃動平衡，健康體重。

體重是評價人體健康狀況的重要指標，飲食和運動是保持健康體重的關(guān)鍵。正常人平常應(yīng)該注意食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡。各個年齡段都應(yīng)該堅持天天運動、維持能量平衡、保持健康體重。體重過低和過高均易增加疾病的發(fā)生風(fēng)險。推薦每周應(yīng)至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上；堅持日常身體活動，平均每天主動活動6000步；盡量減少久坐時間，每小時起來動一動。

第三條是多吃蔬果、奶類、大豆。

蔬菜、水果、奶類和大豆及制品是平衡膳食的重要組成部分，堅果是膳食的有益補充。蔬菜和水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物的重要來源，奶類和大豆類富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素，對降低慢性病的發(fā)病風(fēng)險具有重要作用?！吨改稀诽岢筒陀惺卟耍⑼扑]每天攝入300～500克，其中深色蔬菜應(yīng)占1/2?！吨改稀诽岢焯斐运扑]每天攝入200～350克的新鮮水果、奶及奶制品300克、豆制品25～35克，適量吃堅果。

第四條是適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。

魚、禽、蛋和瘦肉可提供人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素等，但有的也含有較高的脂肪和膽固醇。動物性食物優(yōu)選魚和禽類，魚和禽類脂肪含量相對較低，魚類含有較多的不飽和脂肪酸；蛋類各種營養(yǎng)成分齊全；吃畜肉應(yīng)選擇瘦肉，瘦肉脂肪含量較低。過多食用煙熏和腌制肉類可增加腫瘤的發(fā)生風(fēng)險，應(yīng)當(dāng)少吃?！吨改稀方ㄗh，魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。每周吃魚280～525克，畜禽肉280～525克，蛋類280～350克，平均每天攝入總量120～200克。隨著國際上對膽固醇每日攝入量的解禁，在新版《指南》中，雞蛋的每日建議攝入量比過去增加了。如果按照營養(yǎng)素的含量來計算，雞蛋可以稱得上是“最平民化的高檔營養(yǎng)品”，應(yīng)該長期吃雞蛋且不棄蛋黃。此外，應(yīng)該少吃肥肉、煙熏和腌制肉食品。

第五條是少鹽少油，控糖限酒。

我國多數(shù)居民目前食鹽、烹調(diào)油和脂肪攝入過多，這是導(dǎo)致高血壓、肥胖和心腦血管疾病等慢性病發(fā)病率居高不下的重要因素。因此，《指南》建議，培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣，少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過6克，每天食用烹調(diào)油25～30克。過多攝入添加糖可增加齲齒和超重發(fā)生的風(fēng)險，推薦每天攝入糖不超過50克，最好控制在25克以下。水在生命活動中發(fā)揮重要作用，應(yīng)當(dāng)足量飲水。建議成年人每天7～8杯（1500～1700毫升），提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料。兒童少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒，成人如飲酒，一天攝入的酒精量男性不超過25克，女性不超過15克。

第六條是杜絕浪費，興新食尚。

勤儉節(jié)約，珍惜食物，杜絕浪費是中華民族的美德。《指南》建議，按需選購食物、按需備餐，提倡分餐不浪費。選擇新鮮衛(wèi)生的食物和適宜的烹調(diào)方式。食物制備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。學(xué)會閱讀食品標簽，合理選擇食品。多回家吃飯，無論從營養(yǎng)學(xué)的角度還是家庭和諧的角度來看，回家吃飯都大有益處。傳承優(yōu)良文化，興飲食文明新風(fēng)。隨著時代的進步，生活條件的改善，人們應(yīng)該對傳統(tǒng)飲食習(xí)慣有所揚棄和發(fā)展。

《指南》建議，提升營養(yǎng)水準，追求一生健康，起碼要做到兩個基本要求，也就是“控油”、“限鹽”。中國人對烹調(diào)用油有兩種極端的認知，有人認為，油溫越高炒出來的菜越香。其實，高溫會使油內(nèi)的成分被破壞，同時產(chǎn)生對人體有害的致癌物質(zhì)。另一方面，有人“畏油如虎”，炒菜不敢放油。油似乎是一把雙刃劍，多了不好，少了營養(yǎng)不夠，只有適量才是對身體有益的?！吨改稀吠扑]每人每天食油不超過30克。但有些“油”是人們看不見的，比如人們喜食的花生、瓜子。吃25克的花生或者核桃，或者吃40克的西瓜子，就相當(dāng)于吃下了10克植物油。所以，對堅果類食品的攝入也要適量。

在日常生活中，很多人習(xí)慣于把水果榨成汁喝。按照新版《指南》的要求，果汁不能代替鮮果。專家指出，吃水果和喝果汁有很大差別，整個水果有完整的膳食纖維，營養(yǎng)更全面。當(dāng)水果被榨成汁、攪拌成果泥的時候，營養(yǎng)成分會有一定程度的流失，同時在這個過程中，果汁跟氧氣充分結(jié)合，營養(yǎng)成分也會受到破壞。

新版《指南》首次提出對添加糖攝入量進行限制，每日不超過50克，最好限制在25克以內(nèi)。2015年，世界衛(wèi)生組織在其官方網(wǎng)站上公布了糖攝入指南，更新了對糖攝入量限制的建議，強烈推薦將兒童和成年人的糖攝入量都控制在總能量攝入的10%以下，以預(yù)防肥胖、齲齒等健康問題。過量攝入添加糖會增加肥胖、糖尿病等疾病的風(fēng)險。

專家指出，日常飲食中我們不可能稱出攝入的糖的份量，一般來說糖分攝入的主要來源是含糖飲料、甜點、糕點、白砂糖、蜜餞、糖醇等等，這樣的食物應(yīng)盡量少吃。

在“兒童平衡膳食算盤”中，明確標示了“戶外活動1小時”。戶外運動跟維生素D的攝入有關(guān)。維生素D是關(guān)系到兒童骨骼健康以及各系統(tǒng)發(fā)育的一個重要營養(yǎng)元素，人體的維生素D僅一小部分是經(jīng)過飲食攝入的，90%以上是通過日光照射經(jīng)皮膚轉(zhuǎn)化而來。

要警惕攝入的反式脂肪酸。生活中常見的人造脂肪、氫化油、咖啡植脂末中，都含有反式脂肪酸。青年和少年兒童偏愛的美味，如巧克力派、咖啡伴侶、曲奇、玉米片、奶油餅干、油炸面圈、起酥點心、薯條、油酥等，多數(shù)含有反式脂肪酸，不能多吃。

第2篇：減少食物浪費的建議范文

食物浪費――全球性問題

在英國，一份來自“零售活動”公司（Retail Active， 一家咨詢公司）的新調(diào)查顯示：水果，沙拉還有蔬菜是每周購物籃中浪費最多的食物品種，而香蕉則是浪費最多的食品，緊隨其后的是鮮牛奶。

另據(jù)“每日電訊”的報告，一個四口之家平均每月要扔掉價值15.70英鎊的食物，而年齡超過57歲的人群則顯得頗為節(jié)儉，平均每月只扔掉價值3.36英鎊的食品。

而美國國內(nèi)產(chǎn)生的食物垃圾數(shù)量更是驚人。2008年，美國的食物殘渣約占其城市固體廢物總量的12.7%。其中只有不到3%（約3200萬噸）被回收并循環(huán)利用了。其余的（約3100萬噸）按照環(huán)保局的說法，則被丟棄在垃圾填埋場或是焚燒爐中了。

食品浪費不單單是美國和英國的問題，更是全球性的問題。

從總的趨勢看，在發(fā)展中國家，糧食損失更多地發(fā)生在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，而在中等收入和高收入國家，零售和消費環(huán)節(jié)的食物浪費量通常較高，占浪費總量的31%至39%，而低收入地區(qū)為4%至16%。

食物浪費的雙重代價

英國的一項旨在杜絕浪費，進行可持續(xù)發(fā)展的廢物與資源行動項目曾披露，英國人一年浪費約670萬噸食物，相當(dāng)于英國家庭購入食物總量的三分之一。這些浪費的食物價值約160億美元，如果折算到各家各戶，平均每年每戶要浪費約800美元的食物。

食物浪費不僅帶來經(jīng)濟損失，而且還給環(huán)境帶來壓力。

專家表示，如果能避免這些食物浪費，大氣中二氧化碳氣體的排放量將減少1500萬噸，相當(dāng)于從英國馬路上減掉五分之一的汽車。

廢物與資源行動項目主任利茲?古德溫說：“雖然人們購買大量蔬菜和水果的初衷是為了健康，可當(dāng)人們把它們?nèi)拥魰r，顯然并非是一件好事情?！?/p>

全球糧食系統(tǒng)影響世界生態(tài)環(huán)境

全球糧食系統(tǒng)對環(huán)境有著深遠的影響，生產(chǎn)遠遠高于消費數(shù)量的食物只會加劇對環(huán)境的壓力，在這一重壓下，全球超過20%的耕地、30%的森林與10%的草原正在退化；9%的淡水資源被消耗，其中70%被用于農(nóng)業(yè)灌溉；農(nóng)業(yè)與土地用途的變化，如砍伐森林，造成超過30%的溫室氣體排放；過度捕撈與管理不善導(dǎo)致魚類數(shù)量下降，約30%的海洋魚類資源被過度開發(fā)。你扔掉的也許只是糧食，但也會讓這么多地球?qū)氋F的資源付之東流。

據(jù)報告顯示，亞洲谷物浪費是一個突出問題，這一問題可對碳排放、水和土地利用造成重大影響。此外，稻米生產(chǎn)因其甲烷的高排放和大量浪費而尤為引人注目。與糧食相比，世界各地肉類的浪費量相對較低，但肉類行業(yè)對環(huán)境的影響卻很大，主要體現(xiàn)在土地占用和碳足跡方面。尤其是高收入國家和拉丁美洲，它們?nèi)忸惖睦速M量占全部肉類浪費總量的80%。如果不包括拉丁美洲，高收入地區(qū)所占比例約為67%。

第3篇：減少食物浪費的建議范文

日前，央視報道，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元。被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。這個數(shù)字大得嚇人。

如果說“舌尖上的中國”展現(xiàn)了中華飲食博大精深、美不勝收。那么“舌尖上的浪費”。則呈現(xiàn)了一種對食物褻瀆的丑陋飲食觀。老祖宗說得好，“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”，我們雖然逐漸富起來了，但沒有理由浪費，更何況不少人經(jīng)歷過饑饉年代，對饑餓有過刻骨銘心的痛苦記憶。更應(yīng)該敬畏糧食，杜絕浪費。

調(diào)查顯示。每年大學(xué)生倒掉的食物。可養(yǎng)活大約1000萬人一年。不同的群體，浪費食物的原因不盡相同。一些公職人員認為公款吃喝反正不用自己掏腰包，浪費起來不心疼；而一些普通百姓則認為，大操大辦才有面子，菜點得多、酒上得是才有身份；不少大學(xué)生花著父母的血汗錢，糟蹋糧食不以為意。因為他們不事稼穡不知辛苦。

遏制“舌尖上的浪費”，需要動真格。人民日報曾談到這樣一個細節(jié)，一行中國人在德國一家餐廳用餐后，由于桌上剩了1/3的飯菜被罰款50馬克。餐廳工作人員解釋道。雖然吃飯花的錢是你們自己的。但資源是社會的，誰都沒有理由浪費。浪費食物絕不是小事，也不是個人私事。常聽到有人振振有詞，“我花我自己的錢，我浪費關(guān)你什么事？”這種觀點經(jīng)不起推敲，你雖然花的是自己的錢，但浪費的是社會資源。對這種浪費食物現(xiàn)象。就不能止于道德批評，還應(yīng)該引入懲罰機制。

遏制“舌尖上的浪費”，更需要拿公權(quán)開刀。公款吃喝中的食物浪費，不僅糟蹋了公共財政。還會起到惡劣的負面效應(yīng)，助推浪費食物現(xiàn)象愈演愈烈?！凹翰徽赡苷?？”如果連公職人員都沒有底線地糟蹋食物，又如何要求民眾儉省節(jié)約？又如何取信于民？幾年前，芬蘭央行行長在一次公務(wù)接待中，因點了一盤20歐元的鵝肝而被迫辭職。如果都照此嚴懲，還有公職人員敢浪費嗎？

第4篇：減少食物浪費的建議范文

最新一項研究顯示，全球農(nóng)業(yè)系統(tǒng)生產(chǎn)的1/4糧食被損失或浪費掉，這對減少饑餓人口和滿足全球快速增長人口的糧食需求提出了嚴峻的挑戰(zhàn)。食物浪費不僅僅是經(jīng)濟問題，在環(huán)境方面，食物浪費會導(dǎo)致化肥和殺蟲劑等化學(xué)物質(zhì)的過度耗用，更多的燃料用于運輸，更多腐爛的食物會產(chǎn)生更多的溫室氣體。大量的食物浪費是導(dǎo)致全球變暖的重要因素。

據(jù)最新的研究報告《減少食物損失和浪費》顯示，歐洲、美國、加拿大和澳大利亞等發(fā)達國家，一多半的食物損失和浪費發(fā)生在消費階段；相反在發(fā)展中國家，約2/3的食物損失和浪費，歸于農(nóng)作物收割階段的財政、管理和技術(shù)方面的局限，如食物的儲存和冷餐設(shè)備等。研究指出，以目前全球的食品消費趨勢，到2050年全球的糧食需求將會是2006年糧食需求的0.6倍。該報告表示，減少當(dāng)前一半的食物損失和浪費，會使這一差距縮減1/5，這也會減少水資源、能源、農(nóng)藥和化肥的耗費和使用，促進全球糧食安全。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）調(diào)查指出，全球每年有13億噸的食物被浪費，相當(dāng)于撒哈拉以南非洲國家每年的糧食生產(chǎn)總量。全世界1/7人口仍處饑餓狀態(tài)，每天超過20000名5歲以下的兒童死于饑餓。今年世界環(huán)境日，讓人們意識到食物的選擇，對環(huán)境產(chǎn)生的影響，并對此做出明智的決定。

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減少食物浪費與損失的小竅門

美國：減少食物的分量，以此減少每天餐廳和食堂里食物的丟棄。一些大學(xué)已經(jīng)停止使用托盤，采用“按重量計費”其他的方式。其中，一所大學(xué)不使用托盤后，被丟棄的食物比往年減少了13公噸，每年節(jié)約10萬多公升的用水和7.9萬美元的浪費。

阿富汗：發(fā)展中國家，食物損失的主要原因是缺乏糧食存儲技術(shù)與設(shè)施，收獲的糧食無法在密封的條件下保存。FAO（ 聯(lián)合國糧農(nóng)組織）有個項目為阿富汗1.8萬個農(nóng)村家庭提供了金屬筒倉用以存儲糧食。使用過金屬筒倉的農(nóng)戶表示，使用這種存儲設(shè)施后，糧食的損失從每年的15到20%減少到1到2%，大大提高了他們的家庭收入。

斯里蘭卡：運輸食品采用塑料箱，取代之前的袋子，使蔬菜損失從30%減少到5%。菲律賓有個類似的項目，農(nóng)戶使用塑料箱能減少1公斤的水果損失和16%的蔬菜損失。

澳大利亞：非營利性組織SecondBite通過收集農(nóng)民、零售商和其他捐贈者的食物，分發(fā)到急需它們的社區(qū)團體。去年，SecondBite重新利用了3000噸可能被丟棄的新鮮食品。

尼日利亞：尼日利亞有名教師發(fā)明了一個名為“zeer”的成本不足2美元的蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)，它可以在沒有冷藏設(shè)備的條件下，保存水果和蔬菜。該系統(tǒng)能容納12公斤的食品。在沒有冷藏設(shè)備的條件下，西紅柿和番石榴僅能保存2天的時間，但在“zeer”系統(tǒng)中，可以保存20天。

十招減少你的耗糧足跡

（由美國國家自然資源保護委員會和英國廢物與資源行動計劃提供）

1.理智購物：制定飲食計劃，使用購物清單，避免沖動購買，不要屈服于營銷技巧而購買不必要的食物。

2.不要介意購買長相奇怪的水果：很多的水果和蔬菜被丟棄，是因為它們的大小形狀或顏色不規(guī)范，其實它們的營養(yǎng)價值也很高！請在農(nóng)貿(mào)市場購買這些水果，它們更容易被人丟棄，進而造成浪費。

3.理解過期日期：“此日期前食用最佳”是生產(chǎn)商為保證食品最佳質(zhì)量的建議。大多數(shù)的食物可以在這個日期之后安全地食用。最重要的日期是“此日期前食用”——在這一日期食用食物或檢查是否可以冷凍保存。

4.消滅冰箱剩余食物：推薦廢物與資源行動計劃的網(wǎng)站，可以幫助消費者使用任何有可能很快變壞的食物，制定有創(chuàng)意的菜譜。

5.使用冰箱冷藏食物：冷藏食品可以保持更久。如果你不能在食物變壞前吃完，請冷藏新鮮農(nóng)產(chǎn)品和剩菜剩飯。如果你不打算第二天吃這些食物，可以將其打包或外賣。

6.要求小份食物：有些餐館經(jīng)常會根據(jù)顧客要求提供半份食物，并且會打折。

7.食物堆肥：食物堆肥可以減少氣候影響，同時回收養(yǎng)分。

8.實行“先進先出”的廚房規(guī)則：檢查你的儲藏室。做飯做菜時，首先使用最先購買的食材。新購買的食材放在儲藏柜的后面，之前購買的放在前面，以方便取用。

9.珍惜剩飯菜：今晚剩下的烤雞，可用來做明天的三明治。面包丁可用來做油炸面包塊。要求餐館打包剩余的食物，如果你不馬上食用，請立即冷藏它們。

10.捐贈食物：不易變質(zhì)和腐爛的食物，可以捐贈給當(dāng)?shù)氐氖澄飪洹⒕葷鷱N房、施舍處和避難所等。

低碳我先行

科普微童話（選登）

@v微童話亞東：“同學(xué)們，我們現(xiàn)在是在東方明珠里，往外可以看到馬路和高樓。海參同學(xué)，跟上隊伍哦，剛才在環(huán)球金融大廈你就差點掉隊。龍蝦同學(xué)，不要擰那螺絲，博物館的東西要愛護。好了，參觀就到這一層，再往上就是海面了……”22世紀的一天，章魚老師在帶學(xué)生們參觀。溫室效應(yīng)已讓很多城市變成了海底。

世界糧食計劃署（WFP）執(zhí)行總干事埃瑟琳·庫桑于今年的世界環(huán)境日發(fā)表《可解決的難題》一文稱，杜絕在糧食生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的浪費，應(yīng)是未來各國糧食政策的核心之一。國際組織和非政府組織應(yīng)充分協(xié)調(diào)彼此的行動來支持農(nóng)民增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量，接觸市場。

聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署—世界保護監(jiān)測中心（UNEP-WCMC）和國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會（IFAD）聯(lián)合了《小農(nóng)、糧食安全和環(huán)境問題》報告，關(guān)注“可持續(xù)糧食體系的建立”問題。報告認為，“小農(nóng)農(nóng)業(yè)”將成為幫助10億貧困人口脫貧和可持續(xù)養(yǎng)育全球不斷增長的人口的捷徑之一。

全球從事小型農(nóng)業(yè)的人口達25億，向發(fā)展中國家供應(yīng)超80%的糧食，為糧食安全、減少貧困、保護環(huán)境作出巨大的貢獻。全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)量增加10%，將減少非洲7%和亞洲5%的貧困人口。而農(nóng)業(yè)投資不足，土地和水資源的競爭加劇，燃料和肥料價格的持續(xù)上漲和氣候變化等，令小農(nóng)擺脫貧苦的努力愈加艱難。

第5篇：減少食物浪費的建議范文

我們當(dāng)下討論的重點不僅止于戶外裝備和技能的“硬實力”，而是用LNT無痕山林這一“軟黃金”去反觀我們在戶外的某些行為對環(huán)境造成的沖擊、影響， 尤其是那些早該注意卻一直忽略的細節(jié)。LNT是讓我們具有這種判斷能力的工具，學(xué)會在不同地域環(huán)境中，做到更小的減低對環(huán)境的沖擊的方法，實踐和運用這些方法，最終實現(xiàn)LNT所倡導(dǎo)的“做一個負責(zé)任的戶外人”。

我們最容易忽略哪些必要的行前準備？

1.“環(huán)境”&“安全”的意識

我理解的環(huán)境意識，就是人如何看待自己與身邊自然環(huán)境的關(guān)系。早在兩千多年前中國人就提出“天人合一”，西方的環(huán)保先驅(qū)奧爾多?利奧波德提出的“土地倫理”則是LNT的基石，以上都是在講人與自然的關(guān)系。而東西方的不同之處在于，西方人將形而上的“道”，轉(zhuǎn)化為可操作可執(zhí)行的“術(shù)”。因此，盡管LNT是源自美國的舶來品，但最根本的精髓其實與東方文化一脈相承。由此看來，人類從古至今向往美好自然的情感都是相通的，只是運用了不同的方式表達，從這個意義來看，LNT正是一座可融合中西的媒介橋梁。

可以說，很多意外都是因缺乏風(fēng)險意識引發(fā)的， 如果我們合理管理風(fēng)險，很多狀況都是可以有效避免的。比如，爬山的時候穿內(nèi)增高鞋，導(dǎo)致崴腳； 對前往地區(qū)路線不熟悉而迷路；對天氣狀況的預(yù)估不充分，導(dǎo)致意外發(fā)生而無法實施救援。作為一名戶外徒步露營參與者，應(yīng)對所參與行程難度做到心中有數(shù)；盡量對領(lǐng)隊能力以及隊友狀況熟悉。更重要的一點是，對自己體能有正確衡量和評估。在戶外每個人都要首先對自己負責(zé)，盡量避免給隊友帶來不必要的麻煩。大家都知道，一旦在野外發(fā)生事故，生命是第一位的，大規(guī)模的救援過程并不會考慮對環(huán)境的傷害。另外，我們說最不應(yīng)該留在山里的“Trace”應(yīng)該是――生命。因此，建立充分且足夠的安全意識是第一位的。

2.“必要”VS“想要”的博弈

通常情況下，我們對食物的準備往往是過剩的，比如兩天的露營活動，晚上常會是頓“腐敗大餐”。難免剩下的過多食物，如遇炎熱天氣壞掉造成浪費是小，在野外由于儲藏不當(dāng)招致野生動物的侵擾襲擊，可就不好玩兒了。而如今的戶外運動中輕裝簡行才是王道，在長線徒步中大家在一起臟并快樂著，所以沒必要帶太多不用的衣物而白白浪費體力，一物多用或者盡量選擇重量輕體積小的裝備，讓自己有更多的精力去享受自然的美好與寧靜才是真，切記不要真把自己當(dāng)成馱夫了！

3.團隊規(guī)模

4～6人的團隊是比較理想的人數(shù)，團隊人數(shù)少意味著行動比較集中，露營的范圍和影響區(qū)域也小，同樣，4～6人交談時的聲音分貝，也會較人多時低很多倍。

4.在源頭減少垃圾

在后面還會專門提到野外如何更好地處理垃圾，但是行前準備中這仍然是個必備環(huán)節(jié)。在北京清山撿垃圾活動中，我們發(fā)現(xiàn)最多的山中廢棄物是食品的小包裝、飲料和礦泉水瓶、濕干紙巾等。出發(fā)前重新打包食物，去除多余的食品外包裝，盡量避免將垃圾帶入山林的可能性；使用水袋、水杯來代替一次性飲料瓶，我們在方便與可重復(fù)使用兩者間權(quán)衡，無疑后者的環(huán)境傷害會更小。如果真有大自然的搬運工，多么希望他們可以清理荒山里所有被遺棄的礦泉水瓶啊！

可承受地表的行走和宿營

在野外，什么樣的地表可以稱之為可承受？宿營地又該如何選擇？有哪些以前我們忽略的、但卻是值得注意的事項？

目前，國內(nèi)規(guī)范的步道系統(tǒng)并沒有建立，各地景區(qū)或者郊野公園主要以臺階路或者棧道作為引導(dǎo)或?qū)в[路徑，對于在相對更原始的環(huán)境中徒步、露營時我們可首先參考以下圖表：

非常堅實地表 堅固地表 脆弱地帶

巖石 干草、牧場 植被茂密的叢林

礫石、碎石 落葉或針葉覆蓋 濕草甸

海邊沙地 草地 植被稀少區(qū)域

雪地、冰川 高山凍原

1.行走時的注意事項

土壤在經(jīng)過頻繁重復(fù)踩踏之后會硬化，既不會生長植被，透水性也變得極差，這就是我們在很多徒步路線上看到的積水泥潭的緣由。因此，LNT建議隊伍在行進時盡量呈一字縱隊，并走步道中間?？v使步道泥濘潮濕，也請在步道中間行進，避免踩踏步道邊緣使之加寬，或者泥濘面積擴大， 如擔(dān)心鞋襪污損可以穿著雪套或綁腿。

抄近路、走捷徑都會對邊坡植被造成很大的傷害，天長日久，缺乏植被保護的地表隨著雨水沖刷，水土流失等災(zāi)害便會接踵而來。這一情況在香山、處以及城市周邊人流量集中的郊野山地屢見不鮮。

2.沒有步道的區(qū)域應(yīng)如何行走

進入自然度較高的荒野地區(qū)，請選擇巖石地、沙地、碎石地以及雪地等堅實地表行走，以降低對植被及地表的傷害侵蝕；在保證安全的前提下，分散行走可以避免新的步徑形成；應(yīng)盡可能的避開稀有動植物的棲息地，特別是動物的期、生產(chǎn)期和幼崽撫育期這三個最敏感時期； 如果不可避免必須要經(jīng)過，請將腳步落在破壞性最低的地方，隊友應(yīng)緊隨其后快速安靜通過。

3.露營時的注意事項

盡量使用現(xiàn)成的營地，避免重新開辟新場所以減少植被的破壞；集中并盡量縮小帳篷、背包與煮食區(qū)域等活動范圍，避免造成露營區(qū)域以外新的土地區(qū)域；將睡覺地點與煮食區(qū)域分開，避免野生動物的干擾或攻擊。

若在自然的荒野區(qū)域，沒有現(xiàn)成的露營區(qū)域，LNT要注意哪些細節(jié)以避免環(huán)境影響？

請尋找較大面積的巖石、碎石或其他堅固區(qū)域作為煮食區(qū)及睡覺地點；盡量保護環(huán)境脆弱的，如植被生長、生物活動和土質(zhì)松軟等區(qū)域，因為這些地表可能需要經(jīng)過很久時間才能恢復(fù)原貌。搭建帳篷前，請先觀察營區(qū)周圍是否有動物腳印、糞便等明顯的動物活動痕跡，請選擇一處看起來安全，比較不會影響野生動物的區(qū)域。避免在同一地點停留兩天以上；離開時，將產(chǎn)生的垃圾一并帶走，將搬離的石頭、樹枝放回原位，或?qū)⒙淙~、松針均勻散布于營地上，讓人為使用的痕跡不要太明顯，也讓營地盡可能恢復(fù)至原來面貌。

適當(dāng)?shù)靥幚砝?/p>

關(guān)于“垃圾”其實是一個非常重要和普遍的問題，從2009年參加自然之友登山隊開始我就一直堅持參與撿拾垃圾，也是因為撿垃圾的活動才慢慢開始接觸LNT，而后也因此將我引向了學(xué)習(xí)自然教育這條路。不妨從撿垃圾這樣看似無效的末端處開始思考，這些垃圾從何而來？它們被拋棄在野外之后又會去哪里？是如何被處理的？

就目前我接觸和看到的狀況，野外焚燒是最普遍也是危害最大的一種方式，我曾在2012年白河青石嶺向四合堂方向路邊見到一處2/3米高的巖洞，因為焚燒垃圾已經(jīng)被全部熏黑了。

或許是因為《讓子彈飛》這部電影讓這里一下子出名，交通便捷容易到達，出行難度系數(shù)低，人人可前往。隨游客的增多而帶來的累積破壞力超出了這里自身的消化處理能力。焚燒是最簡單和快捷的處理方式，但同時也是隱形危害最嚴重的方式。 毋容置疑，焚燒垃圾讓當(dāng)?shù)鼐用袷芎ψ顕乐兀菑哪撤N角度說，他們也是利益的獲取者，然而付出的代價不是經(jīng)濟的而是環(huán)境的。由此看來，在某處無意丟棄的一個垃圾不再和我們的生活了無關(guān)系了，它們可以轉(zhuǎn)換存在形式，繼續(xù)存在并深遠地影響著我們的健康。拿白河來說，它作為北京密云水庫最主要的飲用水來源，這里的環(huán)境狀況和我們每個人的生活息息相關(guān)。

因此，我們在這里探討的垃圾問題，不僅僅限于戶外領(lǐng)域，也出現(xiàn)在我們的日常生活中，并和每一個人的長遠利益息息相關(guān)。而解決這一問題的關(guān)鍵，無有例外，是從“源頭治理”―從改變我們的消費習(xí)慣開始，減少一次性塑料制品的使用，特別是一次性塑料袋，那種非常薄的質(zhì)次價低產(chǎn)品。正如我們在LNT“充分事前準備”中提到的，出行使用水袋、水杯從而減少一次性礦泉水瓶的使用； 重復(fù)利用一些東西，延長它們的生命周期，把每樣物品的價值發(fā)揮到最大。我自己就有一個用了很多年的在戶外裝堅果零食的小瓶子，其實原來它是一個裝鈣片的瓶子，容積大也比較輕盈，裝滿它一般可以滿足兩三天徒步露營時的零食需求，已幾乎成為我出行的必備。我想說，不要因為我們的生活富足了就可以肆意浪費資源，我們?nèi)绻幌氡混F霾侵襲、不想時刻擔(dān)憂食物和水的安全，那么就從垃圾減量開始吧。

似乎說到垃圾問題，就像打開話匣子不易收場。我們趕緊書歸正傳，談?wù)勗趹敉馊绾瓮咨频靥幚砝?/p>

1.打包帶走一切廢物垃圾

在離開露營地休息區(qū)前，請將垃圾、食物、廚余（果皮、食物殘渣、蛋殼等有機垃圾）全部打包帶走?；蛟S您會問，像果皮這種可降解的物質(zhì)丟棄在野外是沒問題的呀??？從LNT對環(huán)境最小沖擊角度看，果皮在野外降解時間因為地域和氣候不同，時間長短不一；且多數(shù)情況下人們是直接拋棄，沒有掩埋的話其降解時間會更加漫長，即便掩埋也很有可能被動物刨出來。而無論是水果還是廚余，人類食物中的各種食物添加劑都太多了，這很可能會干擾動物本身的飲食習(xí)慣，從而造成嚴重后果?；蛟S國內(nèi)不是很明顯，在加拿大，大灰熊在垃圾桶搜尋食物從而造成對人類侵擾的報道屢見不鮮。此外，如果此類垃圾被隨意拋在休息區(qū)或露營區(qū)，也會帶來嚴重的“破窗效應(yīng)”，人們看地上本來就有垃圾，之后就會越扔越多而最終難以收場。

2.請不要用“火”解決垃圾問題

金屬、塑料等均不能完全燃燒，況且一旦引起野生動物注意還存有安全隱患；也不要掩埋，動物嗅覺非常靈敏，會將它們翻出來，或遇風(fēng)吹雨淋垃圾外露出來。因此，請在出行前，計劃好每餐食物及用量避免浪費，也在開始就考慮好垃圾帶出的裝具，LNT建議帶出自己所有攜入的垃圾。

3.排遺的處理方法

如果按照上述全部帶出的要求，那人類自身的排遺該如何帶出？不如我們先說說，處理好排遺的重要性：如果處理不當(dāng)可能會引發(fā)水源污染、疾病傳播等問題。若所去區(qū)域確無廁所，可用挖貓洞的方式處理排遺：選擇較偏僻、不太接近營區(qū)的地點；并視團隊規(guī)模選擇集中或是分散的如廁區(qū)域；盡可能遠離水源、營地、步道及排水系統(tǒng)（國外一般建議60米以外區(qū)域）；用小鏟挖一個深約15～20厘米的洞，過程中請一次讓土層大致分上下層擺放，掩埋時再依序回填。盡可能減少衛(wèi)生紙、生理期用品的使用，并將廢物收集帶下山；冬季結(jié)冰時，土壤層可能被深埋在冰下數(shù)尺距離，因此較好的方式是用便便袋將排遺全部帶出。至于小便，建議在砂石等無機土地表解決，由于我們的尿液中含有大量鹽分，如果按照慣有做法去“給植物澆水”，會引得動物去啃食葉莖。

4.物品清洗及廢水的處理方式

清洗物品請用干凈的器皿盛水，帶到遠離溪流或水源處清洗，建議60米但可視 在地情況而定。

請勿用洗潔精、洗發(fā)精、牙膏等清潔劑；可以用苦茶粉、茶葉去除油污，使用鹽清潔口腔。

5.減少人為標記

避免沿途留下人為痕跡或記號，可以使用地圖、定位儀等工具來確定方位，取代沿路的路條，太多路條除破壞景觀，也可能限制樹木生長與健康。

第6篇：減少食物浪費的建議范文

看看你的生活習(xí)慣更偏向于下面哪個族群呢。 如果有些生活習(xí)慣不能馬上調(diào)整，那么，至少可以對照營養(yǎng)師開出的營養(yǎng)補充清單，不管是攝入食物還是營養(yǎng)補充劑，馬上行動起來吧！

外食族

一個人的工作餐總不能點很多道菜吧？飯局上的大魚大肉不吃浪費多可惜?。繍鄢詿緵]什么大不了吧？殊不知為了保證食物美味可口，很多飯店的招牌菜都是采用了煎、炒、炸的方法，鹽、雞精、色素使用得也多，看看蓋澆飯上的那一層亮油，就連濃濃的白色鮮湯，也是由脂肪微粒組成的。你被美味佳肴吸引的同時，慢性胃腸炎、高血脂癥、肥胖也都如影隨形。

營養(yǎng)補充清單：1. 在外就餐應(yīng)盡量挑選清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，遠離煎、炸菜品，多吃蒸、煮菜品，用清淡多菜品的套餐取代單一的菜品，小吃則建議在正規(guī)店鋪購買當(dāng)天手工制作的食品，減少攝入不合格原料與防腐劑等添加劑的風(fēng)險。

2. 聚餐時先吃點主食再吃菜，主食可以增加一些飽腹感，這樣可以減少多油、高脂菜肴的攝入，必要時可用白水，涮去菜肴上過多的芡汁和油脂。

3. 考慮到飲食結(jié)構(gòu)的不合理，外食族的你很有必要每日服用1粒含多種礦物質(zhì)和維生素的復(fù)合型營養(yǎng)補充劑。

宅人族

宅人們往往長時間盯著屏幕，消耗了大量的維生素A，缺少戶外活動，人體難以合成充足的維生素D，加上飲食難有保障，不少人都是飲料+泡面度日，容易出現(xiàn)精神不振、皮膚暗淡、粗糙乃至脫發(fā)的問題。

營養(yǎng)補充清單：1. 要想避免宅生活對皮膚的損傷首先應(yīng)當(dāng)及時調(diào)整體內(nèi)脂類代謝，補充維生素A、C、E，所幸這些都可以通過牛奶、雞蛋、堅果、草莓、番茄、深色蔬菜等等這些很容易購買和儲藏的食物來獲得。

2. 作為一名資深宅女你還可以每天給自己泡上一杯、枸杞、決明子茶，起到解壓和明目的作用。

3. 為維持皮膚健康、延緩衰老，建議菜單中魚、谷類和大豆占有一席之地。

4. 如果不能保證戶外運動還是建議服用維生素D補充劑。

精細族

人類的進化過程決定了食物感官的美味大多來自于糖和脂肪，現(xiàn)代食品工藝使得食物外觀更多是依靠色素等添加劑，而且食材功夫下得越多，營養(yǎng)成分自然也流失得越快。對于一個飲致主義者最常擺在面前的健康問題就是——便秘。原因是，食物在加工過程中損失了大量的膳食纖維以及維生素B族，同時高脂肪飲食也增加了腸道內(nèi)膽汁酸的分泌，對腸黏膜造成損傷，進而導(dǎo)致腸道菌群失衡。過于精細的食物殘渣還容易殘留在牙齒上，產(chǎn)生酸性物質(zhì)對牙齒造成傷害。

營養(yǎng)補充清單：1. 你一定要養(yǎng)成飯后漱口的好習(xí)慣，愛美糕點的你要讓自己盡早喜歡上全糧的味道，比如糙米飯、蕎麥面、玉米等都是不錯的選擇，或者適當(dāng)選擇維生素B族補充劑。

2. 絕大多數(shù)的天然色素都含有抗氧化成分，你自己做菜時盡量多采用深色的蔬菜水果。

3. 已經(jīng)便秘的你每日一杯益生菌含量高的酸奶必不可少，并多選用一些豆類、薯類、菇類食物，這些食物與蔬菜水果都是膳食纖維的良好來源，可以讓你的腸道動起來。

夜貓族

夜貓子一族除了眾所周知的睡眠不足導(dǎo)致肝腎負擔(dān)過重以外，就餐不規(guī)律帶來的暴飲暴食也是個大問題。很多熬夜一族身邊都會放一些威化餅干、薯片類的垃圾食品。再加上咖啡與濃茶中的咖啡因消耗大量的維生素B族，為了維持視網(wǎng)膜感光，維生素A又被帶走不少……夜貓子的營養(yǎng)問題非常不容樂觀。

營養(yǎng)補充清單：1. 熬夜者陰虛內(nèi)熱的比較多，平時就應(yīng)當(dāng)注意多吃蔬菜水果。對于夜貓子一族來說，消除熬夜危害的首要方式就是補充睡眠。如果熬夜是由于辦事拖沓、注意力不集中造成的，可以嘗試下熬夜后的第二天早餐之后喝一杯咖啡，白天提高效率把事情完成。

第7篇：減少食物浪費的建議范文

其實，我們都能遵循減法生活的理念，不僅僅會減少對環(huán)境不必要的破壞，給我們帶來安寧、純凈的靈魂，更會為我們的健康增光添彩。

減法生活一

多吃天然食物。少吃加工程度高的食物

英國營養(yǎng)學(xué)家帕特里克?霍爾福德建議我們，選擇食物時多選擇“天然的，新鮮的，完整的”，因為天然食物加工程度低，營養(yǎng)素含量高，并含有豐富的生物活性物質(zhì)。舉個最簡單的例子，新鮮的蘋果，含有較多的鉀、維生素、蘋果酸、果膠和蘋果多酚等生物活性物質(zhì)，是非常健康的食物，而加工成果脯之后，其中的蘋果多酚、維生素C損失殆盡，礦物質(zhì)、蘋果酸等也難免要流失一些，而且在加工過程中還要添加甜味劑、色素、防腐劑等食品添加劑，而且加工程序的增加同時也增加了食物不安全的風(fēng)險。

當(dāng)然跟不必說，在加工過程中要消耗大量水、電，要用到塑料包裝

所以，多吃天然食物，少吃加工程度高的食物，一方面是在減排、減污做環(huán)保，另外一方面也在為我們的健康加分!

減法生活二

外出應(yīng)酬。適量點菜，夠吃就行

中國人的飯局，十之八九都會有剩菜。只有桌上有剩菜，才能證明客人吃好了；只有桌上有剩菜，才能說明主人不小氣!這是飯局中常見的事情，也應(yīng)了那句俗語“死要面子活受罪”。

第8篇：減少食物浪費的建議范文

過著無垃圾生活的美少女

Singer在紐約過著無垃圾生活并將其記載在博客上。她多半通過避免有包裝的商品做到，但有些情況下她會放棄整個產(chǎn)品用自制版本來代替。例如，她的牙膏是一種椰油、小蘇打和薄荷油的混合物。

Singer避免垃圾的最佳方法就是避免包裝。不購買有包裝商品，而是帶上自己的容器去批發(fā)店買。生鮮產(chǎn)品就更容易了――在本地菜場或超市的散裝部購買，帶上自己的編織袋而不是從卷筒上再扯一個塑料袋。

在家里，你能將食物垃圾堆肥，用布代替紙巾，把清潔劑之類替換成批發(fā)購買的橄欖皂。你甚至能回到清潔劑時代之前，用小蘇打清除油脂。

批發(fā)購買也是一個秘訣。Singer說：“批發(fā)產(chǎn)品通常包裝在容易回收的包裝里?！睂τ诋?dāng)?shù)貨]有散裝貨商店的人來說，批發(fā)購買也是關(guān)鍵。我向Singer提起她博客的很多粉絲都談到郵購，似乎有違于她的本地、零公里理念。

她說：“我建議以這種方式采購而不是購買很多小包的特定類型商品，是因為所有這些包裝都需要能量來生產(chǎn)和回收?！彼赋雠l(fā)產(chǎn)品的包裝通常更基本，也更容易回收。

清潔產(chǎn)品是另一個問題。不過當(dāng)你換成更簡單的家制替代品時，這個問題就更容易解決。Singer說：“有些東西如醋很難找到批發(fā)，所以我選擇買大玻璃瓶裝的?！狈试碓诤献魃缁蜃匀皇称返耆菀渍业剑蛘吣憧梢灾苯尤ピ搭^：“也可以聯(lián)系本地肥皂生產(chǎn)者，看他們是否愿意不帶包裝直接賣給你產(chǎn)品，從我的經(jīng)驗來看，他們會的。”

外帶食物又怎么樣？你當(dāng)然應(yīng)該能偶爾放松享用晚餐而不用做飯。Singer的建議是帶上你自己的容器?！拔視崆按螂娫挘蜌獾貑柲懿荒茏詭萜?，因為我不想使用塑料或者浪費一次性容器，至今我讓人們答應(yīng)的成功率是100%”。不僅同意，飯館實際上喜歡這樣?！八麄兺ǔＵf我自帶容器真是太好了，希望看到更多人這樣?！?/p>

另一個大問題是Singer建議把你現(xiàn)有的保鮮盒和塑料餐具替換成“可持續(xù)的、耐久的替代品，如有機棉、不銹鋼、木或者玻璃?！?/p>

Singer的建議總體上很好，而且容易做到。更少的包裝、多買散裝貨，如果你真的沒法擺脫包裝，請確保它是可回收的。

拒絕索求資源，堅持兩年過“無垃圾”生活

一位來自密歇根大學(xué)的博士后Darshan?Karwat為了踐行環(huán)保理念，做了一個史無前例的創(chuàng)舉――過“無垃圾”生活。他放棄了垃圾食品，拒絕購買新衣服甚至是衛(wèi)生紙，堅持這樣的生活一年后產(chǎn)生的生活垃圾裝滿了兩個塑料垃圾袋。

當(dāng)然，在實施這一行動的過程中阻礙也很多。他必須要停止購買有包裝的食物，包括奶酪，只喝裝在可回收玻璃瓶中的牛奶，停止為自己或家里購買東西――包括小配件、家具甚至是馬克杯。走到哪里都帶著叉子、湯匙、碟子和碗，這樣可以避免使用塑料餐具。

他說：“我需要改變自己的生活方式。除了剩菜（我可以拿來做肥料）、牙膏和肥皂（很難進行再生）、衛(wèi)生紙，其余的都作為垃圾或者進行回收。我把垃圾收集起來，包括音樂會的門票、標簽、塑料袋、包裝紙、玻璃，不把它們?nèi)拥?。”他補充道：“當(dāng)我看到餐館用紙巾將刀叉包裹起來，我會要求服務(wù)員將紙巾去掉。點飲料時我會說‘不要吸管’，會確保我點的漢堡沒有用牙簽將它固定起來。我做了能做到的一切，雖然有時有點尷尬。”

事實上，極簡主義生活方式，是對自身的再認識，對自由的再定義。深入分析自己，首先了解什么對自己最重要，然后用有限的時間和精力，專注地追求，從而獲得最大幸福。放棄不能帶來效用的物品，控制徒增煩惱的精神活動，簡單生活，從而獲得最大的精神自由。

一、欲望極簡

了解自己的真實欲望，不受外在潮流的影響，不盲從，不跟風(fēng)。

把自己的精力全部用在最迫切的欲望上，如提升專業(yè)素養(yǎng)、照顧家庭、關(guān)心朋友、追求美食等。

二、精神極簡

了解、選擇、專注于1～3項自己真正想從事的精神活動，充分學(xué)習(xí)、提高。不盲目浪費時間與精力。

三、物質(zhì)極簡

將家中超過一年不用的物品丟棄、送人、出售或捐贈。比如看過的雜志、書，不再穿的衣服，早先收到的各種禮物或裝飾品。

明確自己的欲望和需求，不買不需要的物品。

確有必要的物品，買最好的，并充分使用它。

不囤東西，不用便宜貨、次品。

用布袋，代替塑料袋和紙袋。

用一支好用的鋼筆，替代堆積如山的中性筆。

用瓷杯、鋼杯代替紙杯。

用電腦寫東西，少用紙。養(yǎng)成紙質(zhì)文件掃描、存檔的習(xí)慣。

整合、精簡電源線、充電設(shè)備。不重復(fù)購買電子產(chǎn)品。

精簡出門行頭，只帶“身手鑰紙錢”。

精簡銀行卡，僅保留一張借記卡和一張信用卡。

四、信息極簡

精簡信息輸入源頭，減少使用社交網(wǎng)絡(luò)、即時通訊。少看微博、朋友圈。

定期遠離互聯(lián)網(wǎng)、遠離手機，避免信息騷擾。

不關(guān)注與己無關(guān)的娛樂、社會新聞。

精簡電子郵箱數(shù)量。

關(guān)注少而精，寧缺毋濫。時間線干凈。

APP使用少而精，刪除長期不使用的應(yīng)用。

五、表達極簡

寫東西、說話，盡可能簡單、直接、清楚。

多用名詞、動詞。少用形容詞、副詞。

六、工作極簡

使用有效的GTD（“Getting Things Done”，即“將事情做完”）方法，不拖延。

及時清理電子郵件，不要讓它們堆積起來。

一次只專注做一件事，盡可能不做Multi-task（即“多任務(wù)”）。

七、生活極簡

慢生活。

不做無效社交。

鍛煉。

穿著簡潔、不花哨。

少吃含有添加劑的食品。

第9篇：減少食物浪費的建議范文

【關(guān)鍵詞】 佝僂病 誤區(qū)分析 預(yù)防措施

嬰幼兒時期是兒童生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，他們所獲得的營養(yǎng)不僅僅要維持生命活動，更重要的是還要滿足其生長發(fā)育的需要。因此，所需要的能量和各種營養(yǎng)素的量相對比成人高。機體生長越快，需要的鈣越多。所以，處于生長發(fā)育極為旺盛的嬰幼兒則需要更多的鈣。由于缺乏正確、合理的營養(yǎng)學(xué)知識，以及生活方式的不健康，維生素D缺乏性佝僂病仍是嬰幼兒期多見的營養(yǎng)缺乏癥，也是我國兒科重點防治的四病之一[2]。作者在多年從事兒科臨床治療工作中發(fā)現(xiàn)，很多家長在小兒佝僂病的預(yù)防中存在諸多誤區(qū)，現(xiàn)分析如下。

1．存在的誤區(qū)

1.1 孕期不注意補充維生素D：預(yù)防佝僂病應(yīng)從胎兒期開始，大多數(shù)女性懷孕后認為，現(xiàn)在的生活水平高，飲食豐富，根本不會缺乏維生素D，因此不注意補充維生素D、鈣和磷豐富的食物；而懷孕后的大部女性都有不同程度的妊娠反應(yīng)，因而缺乏必要的戶外活動，不能經(jīng)常曬太陽，結(jié)果導(dǎo)致外源性和內(nèi)源性維生素D的缺乏，為先天性佝僂病[3]埋下隱患。

1.2 嬰幼兒期未補充維生素D或補量不足：嬰幼兒期是小兒生長發(fā)育最快的階段，特別是嬰兒期。營養(yǎng)需要與成人顯著不同，他們所獲得的營養(yǎng)不僅僅要維持生命活動，更重要的是還要滿足其生長發(fā)育的需要。因此，所需要的能量和各種營養(yǎng)素的量相對比成人高。家長雖然注意給小兒在食物中補充了外源性的維生素D，或有時曬太陽，但兩者補充的量遠遠滿足不了生長發(fā)育所需要的量．從而導(dǎo)致小兒發(fā)生不同時期的佝僂病。

1.3 只注意藥補，忽略了食補：無論是城市和農(nóng)村，現(xiàn)在的家庭只要是飲食多樣，食物搭配合理，并在生長發(fā)育較快的嬰兒期補給充足的維生素D和豐富的鈣、磷食物，注意曬太陽，一般是不會患佝僂病的，一部分家長特別是城市的家長，不注意從食物中補充這些物質(zhì)，而一味補充維生素D、鈣劑等，而忽略了食補。

1.4 對維生素D缺乏性佝僂病不全面的認識：一些家長認為本病為“缺鈣”，補鈣就是預(yù)防佝僂病，這種認識雖然較過去明顯減少，但仍然存在。佝僂病主要是由于體內(nèi)維生素D不足，致使鈣、磷代謝失常的一種慢性營養(yǎng)性疾病，“缺鈣”是繼發(fā)于維生素D不足，當(dāng)然，也有部分小兒是單純攝鈣不足，或兩者兼而有之，也就是說，維生素D不足，攝鈣不足，或兩者兼有，都可導(dǎo)致佝僂病，而最常見的是維生素D不足，所以把佝僂病稱為“缺鈣”是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>

由于這樣的誤解，在沒有醫(yī)生指導(dǎo)下，一些家長十分重視補鈣，給小兒吃各種各樣的鈣，而不補充足量的維生素D，結(jié)果是無效補鈣，相反，補鈣過多，不能有效利用，從大便中排泄，不但浪費藥源，還導(dǎo)致小兒便秘，影響胃腸道功能，造成小兒厭食。

2．預(yù)防措施

2.1 佝僂病是一種容易預(yù)防但經(jīng)常被忽視的疾病，適當(dāng)日照是預(yù)防佝僂病最有效、方便、經(jīng)濟的方法。由于紫外線不能穿透玻璃窗，所以冬天要開窗曬，夏季日照也應(yīng)少穿衣，不能過分遮擋紫外線。日照應(yīng)適當(dāng)，以不損傷皮膚為度。佝僂病的預(yù)防要從胎兒期開始，孕婦應(yīng)適當(dāng)增加戶外活動，平時多曬太陽。多食用維生素D及鈣、磷豐富的食物。如不能做到以上者，應(yīng)在妊娠中、晚期每天補充維生素D 400～800 IU，或每月一次給予維生素D 5～10萬IU，以預(yù)防先天性佝僂病。

2.2 嬰幼兒的預(yù)防：小兒出生后應(yīng)提倡母乳喂養(yǎng)，按時添加輔食。

有研究顯示，每周讓母乳喂養(yǎng)的嬰兒戶外活動2小時，僅暴露面部和手部，可維持嬰兒血25—（OH）D3濃度在正常范圍的低值（＞11ng/dI）。 但專家提示要注意日光的影響因素，如：季節(jié)、氣候、空氣污染、環(huán)境因素、生活方式、衣著、皮膚類型等；夏季要注意防曬傷。近年來研究發(fā)現(xiàn)日光照射可能導(dǎo)致過多兒童健康問題，故不主張過多日光浴及人工紫外線療法。如不能曬太陽者，純母乳喂養(yǎng)嬰兒建議生后2周攝入維生素D 400 U／d至2歲，混合喂養(yǎng)嬰兒可延長至滿月后攝取維生素D 200-400U／d至2歲。人工喂養(yǎng)嬰兒每日攝入500ml配方奶粉?？蓴z入維生素D 200 U／d，加之適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?，進食富含維生素D的輔食，可酌情減少維生素D滴劑的補充量，甚至可不添加[4]。平時注意多從食物中補充足夠的維生素D和鈣，佝僂病還是完全可以頂防的疾病。

2.3 高危人群補充:早產(chǎn)兒、低出生體重兒、雙胎(多胎)兒生后即應(yīng)補充維生素D 800一l000 U／d，3個月后改為400U／d至2歲[5]。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦維生素D（VitD）每日供給量：0～6歲兒童為400U／d，7歲以上為100U／d[6]。

2.4 增強體質(zhì)指導(dǎo)家長做好各年齡期兒童的保健和護理，定期進行預(yù)防接種，積極預(yù)防上呼吸道感染、肺炎、腹瀉、貧血等急慢性疾病。合理喂養(yǎng)、平衡膳食、改變偏食等不良習(xí)慣及加強體質(zhì)對預(yù)防佝僂病非常重要。佝僂病是一種容易預(yù)防但經(jīng)常被忽視的疾病，因此應(yīng)該大力宣傳防治佝僂病的知識，得到每個家長的充分合作是預(yù)防的關(guān)鍵。

參 考 文 獻

[1]沈曉明，王衛(wèi)平，主編.兒科學(xué)[M]，第七版.北京：人民衛(wèi)生出版社，2008-1：65.

[2]《中華兒科雜志》編輯委員會，中華醫(yī)學(xué)會兒科學(xué)會兒童保健學(xué)組，全國佝僂病防治科研協(xié)作組，維生素D缺乏性佝僂病防治建議[J].中華兒科雜志，2008，46（3）：192.

[3]諸福棠.實用兒科學(xué)[M]，第6版．北京：人民衛(wèi)生出版社1997-5：557.

[4]《中華兒科雜志》編輯委員會，中華醫(yī)學(xué)會兒科學(xué)會兒童保健學(xué)組，全國佝僂病防治科研協(xié)作組，維生素D缺乏性佝僂病防治建議[J].中華兒科雜志，2008，46(3）：190-191.