微生物學(xué)教學(xué)精選(九篇)

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第1篇：微生物學(xué)教學(xué)范文

1.1微生物學(xué)教學(xué)方法優(yōu)化

《微生物學(xué)》在實(shí)際教學(xué)中存在“知識(shí)點(diǎn)多且散、內(nèi)容覆蓋面廣、知識(shí)點(diǎn)易混淆”等缺點(diǎn)，加之微生物本身肉眼看不見，在實(shí)際教學(xué)中抽象性概念及描述較多。教師在課堂講授過程中容易犯照本宣科、“填鴨式”教學(xué)的錯(cuò)誤方法，造成學(xué)生學(xué)過就忘、考完就忘的問題，難以在腦海中形成完整的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，容易使學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣。由于《微生物學(xué)》實(shí)踐性較強(qiáng)，而且與人類健康休戚相關(guān)。因此，需要在緒論內(nèi)容講述方面就充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，要讓學(xué)生意識(shí)到微生物雖然個(gè)體小，但是其作用卻是一點(diǎn)也不?。粡娜粘Ｉ钪幸挛锱c食品的發(fā)霉現(xiàn)象，到生產(chǎn)中釀酒、制作腐乳等工藝，到微生物致病性和引起人類恐慌的傳染性疾病的蔓延等具體事例，引起學(xué)生對(duì)微生物的重視，激發(fā)學(xué)生對(duì)微生物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。在知識(shí)講述方法上，注意前后結(jié)合，融會(huì)貫通，比如原核微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與真核微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)差異、病毒一步式生長曲線與細(xì)菌群體生長曲線的對(duì)比、微生物分解代謝與微生物的營養(yǎng)之間的關(guān)系等。前后知識(shí)點(diǎn)系統(tǒng)聯(lián)系，對(duì)比記憶，歸納總結(jié)。以提綱式教學(xué)的方法向?qū)W生講授知識(shí)點(diǎn)、重點(diǎn)及難點(diǎn)，一方面既鞏固了知識(shí)，又加強(qiáng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，使學(xué)生在腦海中形成一套完整的理論知識(shí)體系和一張系統(tǒng)的知識(shí)脈絡(luò)結(jié)構(gòu)網(wǎng)，幫助學(xué)生快速高效的學(xué)習(xí)知識(shí)。

1.2緊跟科學(xué)前沿，放眼學(xué)科動(dòng)態(tài)微生物學(xué)作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，與科技發(fā)展緊密相連，教師在課堂講述過程中，除了系統(tǒng)介紹課本知識(shí)外，還應(yīng)穿插當(dāng)今科學(xué)研究前沿，以充滿激情的科學(xué)態(tài)度向?qū)W生展示微生物學(xué)的發(fā)展動(dòng)態(tài)及當(dāng)前的熱門話題。比如：介紹與微生物相關(guān)的諾貝爾獲獎(jiǎng)?wù)叩难芯砍晒?；近期發(fā)表在Nature、Science、Cell等國際頂尖雜志上的科學(xué)文章；在講授病毒這一章內(nèi)容時(shí)，結(jié)合目前流行的埃博拉病毒、甲型H1N1流感病毒等疾病的感染與治療講述病毒的特點(diǎn)等。以當(dāng)今的科技成果和熱點(diǎn)話題，激發(fā)學(xué)生對(duì)微生物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)微生物科研工作的崇拜感。

1.3充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性引導(dǎo)學(xué)生積極參與課堂，變“被動(dòng)”教學(xué)為“主動(dòng)”教學(xué)。以往的理論內(nèi)容教學(xué)就是以老師為主體，老師講學(xué)生聽，教師與學(xué)生互動(dòng)較少，學(xué)生參與課堂的積極性也不高。在教學(xué)過程中應(yīng)該采用“啟發(fā)式”教學(xué)和“參與式”教學(xué)，例如：安排學(xué)生提問，讓學(xué)生提問老師，創(chuàng)造學(xué)生參與課堂及師生互動(dòng)的機(jī)會(huì)，增加學(xué)生的個(gè)人成就感；布置課后問題，組成3-5人的科研小組，讓學(xué)生在課下積極思考，查閱資料，獲得自己的科研成果；開展“翻轉(zhuǎn)課堂”“微課”“慕課”等活動(dòng)，以豐富多彩的教學(xué)形式充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性，其知識(shí)面和創(chuàng)新意識(shí)也得到了極大的提升，有效培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

1.4突出微生物學(xué)的課程特點(diǎn)，避免與其他課程知識(shí)重復(fù)微生物學(xué)作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課，與普通生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等多門課程存在交叉重復(fù)的內(nèi)容。而且這些課程在授課時(shí)間安排上不統(tǒng)一，有前有后，那么如何在有限的課時(shí)里詳盡的向?qū)W生講述微生物學(xué)的知識(shí)但是又避免知識(shí)的重復(fù)累贅？如何突出本課程的教學(xué)特點(diǎn)，優(yōu)化課程講授內(nèi)容？這就需要教師在課前做好充分的準(zhǔn)備，首先與其他課程的老師互相交流，相互協(xié)調(diào)授課內(nèi)容，對(duì)于重復(fù)的知識(shí)點(diǎn)不做過多的贅述，僅作重點(diǎn)提示或簡單的復(fù)習(xí)；其次，注意傾聽學(xué)生的意見反饋，由于知識(shí)學(xué)習(xí)存在遺忘過程，針對(duì)這種情況，如果重復(fù)知識(shí)內(nèi)容在不同學(xué)期或者學(xué)年開課，要注意適當(dāng)加強(qiáng)復(fù)習(xí)，以課堂提問及重點(diǎn)提示的形式完成知識(shí)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。對(duì)于同學(xué)期開設(shè)的平行課程，有些重復(fù)知識(shí)內(nèi)容僅作簡單的帶過。如，在微生物遺傳育種一章內(nèi)容中，同學(xué)期生物專業(yè)開設(shè)了《微生物遺傳育種學(xué)》課程，那么在微生物學(xué)講授過程中，這部分的內(nèi)容完全可以略過，提示學(xué)生此部分內(nèi)容在其他課程中有詳細(xì)的學(xué)習(xí)?？傊枰谡n教師在其他任課教師和學(xué)生之間建立聯(lián)動(dòng)的關(guān)系，既與相關(guān)課程的教師經(jīng)常交流，保證各課程在內(nèi)容上互為補(bǔ)充、相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)；又要及時(shí)關(guān)注學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解情況，將教學(xué)內(nèi)容有順序有邏輯有重點(diǎn)的呈現(xiàn)給學(xué)生，建立優(yōu)質(zhì)課堂教學(xué)，既讓學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)又突出了本門課程的學(xué)習(xí)特色。

2微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革

由于微生物學(xué)是一門實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科，微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)是微生物教學(xué)中的重要組成部分，是現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)的重要基礎(chǔ),其獨(dú)特的實(shí)驗(yàn)技術(shù)在學(xué)科的發(fā)展中占據(jù)著突出的位置。

2.1微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題

微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)理解、提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)技能、培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí)與創(chuàng)新精神、樹立嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度至關(guān)重要。現(xiàn)階段關(guān)于微生物實(shí)驗(yàn)課程建設(shè)仍然存在著一些問題：在微生物實(shí)驗(yàn)課程建設(shè)方面重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的同時(shí)忽略了對(duì)學(xué)生獨(dú)立思考及創(chuàng)新能力的鍛煉；課程講授與實(shí)驗(yàn)課程課時(shí)安排存在著不一致性；實(shí)驗(yàn)課時(shí)相對(duì)較少，實(shí)驗(yàn)課教學(xué)最容易受到課時(shí)及實(shí)驗(yàn)室具體條件的限制,對(duì)于實(shí)驗(yàn)周期長或缺乏儀器無法直接完成的實(shí)驗(yàn),以往只能選擇不做。

2.2微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革措施

作為實(shí)驗(yàn)課程建設(shè)及改革，應(yīng)針對(duì)不同專業(yè)的專業(yè)特色及專業(yè)優(yōu)勢(shì)，根據(jù)課程內(nèi)容適當(dāng)調(diào)整實(shí)驗(yàn)方向及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，凸顯專業(yè)優(yōu)勢(shì)；同時(shí)注重基礎(chǔ)理論知識(shí)的鞏固加強(qiáng)以及不同專業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和專業(yè)交叉合作。通過微生物實(shí)驗(yàn)課程改革及完善能夠使學(xué)生熟練掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和操作規(guī)程,培養(yǎng)他們觀察、思考、分析和解決問題的能力,增強(qiáng)他們的創(chuàng)新意識(shí),樹立實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度以及勤儉節(jié)約、愛護(hù)公物的良好作風(fēng)。其主要內(nèi)容包括：

（1）讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作：實(shí)驗(yàn)課程的建設(shè)不單單是實(shí)驗(yàn)過程，前期實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作也是非常重要的，讓學(xué)生親自參與到前期實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作能夠培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，同時(shí)也讓學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程有全面的認(rèn)識(shí)與學(xué)習(xí)。

（2）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及課時(shí)的調(diào)整：應(yīng)結(jié)合學(xué)生在微生物課程上學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)，將理論課與實(shí)驗(yàn)課合理安排。做到先學(xué)習(xí)理論知識(shí)，打牢基礎(chǔ)，再培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能，在實(shí)驗(yàn)過程中真正理解書本知識(shí)，將理論與實(shí)踐合理結(jié)合。

（3）凸顯專業(yè)優(yōu)勢(shì)與專業(yè)交叉：針對(duì)各個(gè)專業(yè)的優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)有針對(duì)性的專業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)，并設(shè)計(jì)能夠?qū)⑸飳I(yè)、食品專業(yè)和煙草專業(yè)等各個(gè)專業(yè)優(yōu)勢(shì)合并的大實(shí)驗(yàn)課程，增加探索性實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生自己成立科研小組，獨(dú)立開展創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。

（4）開展錄像實(shí)驗(yàn)教學(xué)：由于實(shí)驗(yàn)條件或?qū)嶒?yàn)經(jīng)費(fèi)的限制，對(duì)于暫時(shí)不能開展的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不能棄之不做，雖然實(shí)際實(shí)驗(yàn)條件不能滿足，但是借助于多媒體教學(xué)手段，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、過程及操作要點(diǎn)有清晰的認(rèn)識(shí)。通過對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)課程的優(yōu)化改革，能極大豐富實(shí)驗(yàn)課程，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能與實(shí)踐能力。力爭做到：凸顯專業(yè)優(yōu)勢(shì)及專業(yè)互補(bǔ)，避免內(nèi)容的重復(fù)及雷同；鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立參與科研課題,拓展視野；通過實(shí)驗(yàn)課程的講授培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣及實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

3結(jié)論

第2篇：微生物學(xué)教學(xué)范文

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)微生物學(xué) 教學(xué)改革 啟發(fā)教學(xué)

【項(xiàng)目來源】土壤學(xué)自治區(qū)重點(diǎn)學(xué)科資助。

【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2014）08-0223-02

農(nóng)業(yè)微生物學(xué)是微生物學(xué)的一個(gè)重要的分支學(xué)科，主要研究微生物在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用和相關(guān)理論[1]。農(nóng)業(yè)微生物學(xué)是一門基礎(chǔ)學(xué)科，教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)微生物學(xué)有一個(gè)全面的了解，掌握農(nóng)業(yè)微生物學(xué)的基本知識(shí)，并對(duì)試驗(yàn)操作技術(shù)進(jìn)行基本的訓(xùn)練。我校農(nóng)業(yè)微生物學(xué)教學(xué)具有學(xué)時(shí)少、知識(shí)面廣的特點(diǎn)。因此，如何在30學(xué)時(shí)的授課時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生接受應(yīng)該掌握的基本理論知識(shí)， 以及如何讓學(xué)生真正掌握學(xué)科的基本實(shí)驗(yàn)技能是這門課程教學(xué)過程中必需要解決的基本問題。筆者經(jīng)過多年教學(xué)實(shí)踐， 在農(nóng)業(yè)微生物學(xué)的理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面進(jìn)行了一些探索與改革。

1.教材選擇

當(dāng)前國內(nèi)本科層次優(yōu)秀的微生物學(xué)教材較多，我校選擇的是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版的由袁紅莉，王賀祥主編的《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)教程》。該教材的編寫參考了國內(nèi)外的最新進(jìn)展，圍繞微生物形態(tài)、生理、遺傳、生態(tài)和分類，對(duì)微生物學(xué)的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，做了比較系統(tǒng)的闡述，概念論述準(zhǔn)確，敘述簡明，兼顧了微生物學(xué)的系統(tǒng)性，特別是加強(qiáng)了微生物在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用的內(nèi)容。近幾年學(xué)生反映較好。

2.優(yōu)化教學(xué)方法

2.1啟發(fā)式為主導(dǎo)的課堂教學(xué)

教學(xué)活動(dòng)包括教與學(xué)，二者相輔相成才能得到滿意的教學(xué)效果。要讓學(xué)生成為教學(xué)活動(dòng)的主體，使學(xué)生具備獨(dú)立探索和掌握新知識(shí)的能力[2]。教學(xué)中以啟發(fā)式教學(xué)式為主， 輔以討論式和提問式，強(qiáng)化互動(dòng)環(huán)節(jié)， 落實(shí)以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，教學(xué)相長。如在講到細(xì)菌格蘭氏染色的機(jī)理時(shí)，先讓同學(xué)們回憶格蘭氏陽性菌和格蘭氏陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)及組成的差異，提示同學(xué)們乙醇對(duì)生物體細(xì)胞起的是脫水和溶解脂肪的作用，讓同學(xué)們積極動(dòng)腦思考，用五分鐘討論，然后以提問的方式讓同學(xué)們回答，這時(shí)，同學(xué)們對(duì)該問題有了一定的思考，對(duì)正確答案有著期待，老師在總結(jié)大家的結(jié)論后，再補(bǔ)充同學(xué)們沒有回答完全的部分。這樣同學(xué)們延續(xù)自己的思考，加之老師的補(bǔ)充，就牢固掌握了該知識(shí)點(diǎn)。啟發(fā)式教學(xué)不僅被恰當(dāng)?shù)膽?yīng)用在課堂上，同時(shí)也被應(yīng)用到課堂外。因?yàn)樵撜n程課時(shí)限制，微生物在具體應(yīng)用方面的實(shí)例只能在課堂中點(diǎn)到為止，可同學(xué)們還對(duì)該應(yīng)用領(lǐng)域抱有深厚的興趣，針對(duì)這種情況，教師在備課中提前準(zhǔn)備相關(guān)知識(shí)在應(yīng)用領(lǐng)域中的文獻(xiàn)資料，可供同學(xué)們?cè)谡n下閱讀。例如在講到古菌這一節(jié)時(shí)，課堂上老師會(huì)講授古菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、主要類群，概括介紹對(duì)極端微生物的研究有助于人類對(duì)重大問題（生命起源及演化）和生命本質(zhì)的認(rèn)識(shí)。課下，布置文獻(xiàn)《極端環(huán)境下的微生物及其生物地球化學(xué)作用》的閱讀作業(yè)，既滿足同學(xué)們對(duì)知識(shí)的渴望、擴(kuò)大同學(xué)們的專業(yè)知識(shí)面，也加深了同學(xué)們對(duì)該課程學(xué)習(xí)的濃厚興趣。

2.2輔以參觀式教學(xué)方法

啟發(fā)式為主導(dǎo)的課堂教學(xué)，輔以參觀式教學(xué)方法，明顯地提高了教學(xué)效果。所謂參觀式教學(xué)， 就是組織學(xué)生到工作現(xiàn)場(chǎng)去看、去聽、去觀察、去感受、去總結(jié)提高。參觀式教學(xué)是學(xué)生了解實(shí)際和認(rèn)識(shí)專業(yè)的重要途徑， 是教師深化課堂知識(shí)， 教好教活的一個(gè)補(bǔ)充形式[3]。在制定該課程的教學(xué)計(jì)劃時(shí)，安排在課堂講授結(jié)束后，組織同學(xué)們到新疆農(nóng)科院微生物所進(jìn)行參觀教學(xué)。該研究所從事新疆特殊環(huán)境微生物資源及相關(guān)的生物制品開發(fā)等研究工作。設(shè)有發(fā)酵工程、基因工程、生物化工及微生物菌種保藏等專業(yè)研究室。請(qǐng)科研項(xiàng)目負(fù)責(zé)人講解生產(chǎn)用菌種、發(fā)酵工藝、設(shè)備、原理等。把研究所作為課堂，將書本與現(xiàn)實(shí)聯(lián)系起來， 使學(xué)生較好地認(rèn)識(shí)并理解了各種儀器的結(jié)構(gòu)、工作狀態(tài)、工作原理、工藝流程， 達(dá)到了事半功倍的效果。例如在課堂上給同學(xué)們講授重組DNA技術(shù)的實(shí)施環(huán)節(jié)時(shí)，因理論比較抽象，學(xué)生們很難將用于DNA擴(kuò)增的多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)―PCR技術(shù)的原理與具體操作聯(lián)系起來，通過參觀教學(xué)，同學(xué)們?cè)谶M(jìn)一步聽講解及具體的觀摩PCR儀的使用步驟后，掌握該儀器的基本操作，對(duì)PCR儀的工作原理有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。又如在講授微生物誘變育種的理論環(huán)節(jié)時(shí)，同學(xué)們認(rèn)為誘變育種工作難以實(shí)施，可當(dāng)同學(xué)生們親眼目睹了科研人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行紫外線誘變育種工作后改變了同學(xué)們起初的看法，縮短了理論與實(shí)際操作之間的距離?？梢?，開設(shè)參觀式教學(xué)這個(gè)環(huán)節(jié)， 對(duì)提高大學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)質(zhì)量具有實(shí)際意義。

2.3 引導(dǎo)學(xué)生參與相關(guān)科學(xué)研究

高校大學(xué)生的教學(xué)應(yīng)該是以知識(shí)傳授與探索相結(jié)合，形成師生良性互動(dòng)，以調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、激發(fā)學(xué)生求知欲和創(chuàng)造性為教學(xué)目標(biāo)。通過大學(xué)生普遍參與科研創(chuàng)新實(shí)踐，讓大學(xué)生充分體會(huì)到只有從基礎(chǔ)實(shí)踐做起，才能更好的理解什么是研究。通過搜索文獻(xiàn)、制定計(jì)劃、論證完善、制作調(diào)試、報(bào)告總結(jié)等系列訓(xùn)練，讓學(xué)生真正感受實(shí)踐研究帶來的樂趣和收獲。

我校從事農(nóng)業(yè)微生物學(xué)教學(xué)的老師還同時(shí)做相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究。為讓同學(xué)們能深入貫穿理論與實(shí)踐的結(jié)合，滲透微生物在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用，在農(nóng)業(yè)微生物學(xué)理論教學(xué)環(huán)節(jié)中穿插教師所做的相關(guān)研究。例如在講授菌根菌知識(shí)的同時(shí)，教師可以把自己從事這一領(lǐng)域的科研意義、目的及研究內(nèi)容傳授給學(xué)生。感興趣的同學(xué)還可在教師的指導(dǎo)下利用課余時(shí)間完成相應(yīng)的科學(xué)研究，這也是大學(xué)生科研創(chuàng)新能力培養(yǎng)體系構(gòu)建具體實(shí)施過程中的重要環(huán)節(jié)，對(duì)于培養(yǎng)大學(xué)生今后的科研素質(zhì)，啟發(fā)創(chuàng)新意識(shí)定能起到良好的促進(jìn)作用。

3.利用現(xiàn)代化手段， 提高微生物學(xué)教學(xué)水平

20 世紀(jì)90 年代以來， 多媒體技術(shù)作為先進(jìn)教學(xué)手段，被廣泛使用[4]。一個(gè)優(yōu)秀的教學(xué)課件可以使課堂教學(xué)更加形象化，圖文結(jié)合更加有利于學(xué)生加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。特別是在微生物的教學(xué)中，不僅內(nèi)容豐富， 涉及面廣， 發(fā)展迅速， 而且研究個(gè)體微小， 學(xué)生對(duì)它的認(rèn)識(shí)遠(yuǎn)不如對(duì)動(dòng)物和植物。再加上其營養(yǎng)方式、遺傳類型多種多樣、代謝機(jī)制錯(cuò)綜復(fù)雜， 學(xué)生往往感覺其知識(shí)繁瑣、抽象和難以理解[5]。針對(duì)這種情況， 我們將多媒體技術(shù)應(yīng)用到微生物學(xué)課程的教學(xué)中， 受到了學(xué)生的普遍歡迎。 在課件的制作過程中， 參考從因特網(wǎng)上下載的優(yōu)秀微生物教學(xué)軟件， 結(jié)合教研室科研成果， 自己動(dòng)手制作PPT 教學(xué)軟件， 把優(yōu)真和清晰動(dòng)感的畫面及圖表轉(zhuǎn)移到教室， 使微觀世界宏觀化、教學(xué)內(nèi)容情景化。

在講授微生物學(xué)形態(tài)知識(shí)時(shí)， 把原核微生物、真核微生物、及具有非細(xì)胞形態(tài)的病毒所生存的顯微世界以色彩豐富、直觀清晰、生動(dòng)形象的畫面展示給學(xué)生，有助于學(xué)生的理解與接受， 而且可突破教學(xué)中的難點(diǎn)， 加大教學(xué)的信息量， 提高講課的效率[6]。同時(shí)在制作課件時(shí)，可以借助發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)視頻資源，在課件中穿插相關(guān)的視頻、動(dòng)畫。以立體的形式表現(xiàn)出鞭毛的運(yùn)動(dòng)、T 4 噬菌體的增殖、營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式、基因轉(zhuǎn)移和重組的過程等內(nèi)容。不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的形象化理解。讓學(xué)生能享受課堂時(shí)光。

4.合理安排實(shí)驗(yàn)教學(xué)

按照大綱要求， 學(xué)生在該課程的學(xué)習(xí)結(jié)束后，需要掌握無菌操作技術(shù)、純培養(yǎng)技術(shù)和滅菌技術(shù)。結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)6個(gè)學(xué)時(shí)數(shù)，本課程實(shí)驗(yàn)課教學(xué)是安排讓學(xué)生完成一個(gè)綜合實(shí)驗(yàn)：土壤微生物的分離與觀察。實(shí)驗(yàn)安排為：首先讓學(xué)生自己動(dòng)手配制培養(yǎng)基， 改變以往培養(yǎng)基都是由教師準(zhǔn)備的慣例；接著讓學(xué)生對(duì)自己制備的培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，掌握滅菌鍋的使用步驟及注意事項(xiàng)；最后利用自己配制的培養(yǎng)基， 分離純化土壤樣品中的微生物并經(jīng)培養(yǎng)一段時(shí)間后對(duì)培養(yǎng)物進(jìn)行觀察，將土壤中的主要微生物類群通過顯微鏡辨別出來。之所以這樣安排實(shí)驗(yàn)課，是讓學(xué)生在完成了這一綜合實(shí)驗(yàn)后，對(duì)試驗(yàn)的設(shè)計(jì)形成系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，將每一個(gè)試驗(yàn)有機(jī)的聯(lián)系起來。避免以往實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容結(jié)合不緊密的弊端。這也是在提倡素質(zhì)教育的今天尤其需要倡導(dǎo)的。

5.結(jié)語

農(nóng)業(yè)微生物學(xué)課程是一門非常重要的基礎(chǔ)理論課程，其適用廣泛性決定了需要針對(duì)不同的教學(xué)對(duì)象及教學(xué)目的進(jìn)行合理的調(diào)整。讓學(xué)生逐步提高專業(yè)水平是我們進(jìn)行課程改革的最終目標(biāo)。在教學(xué)過程中， 雖然我們?nèi)〉昧撕芎玫男Ч?，但是，隨著科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步，對(duì)我們的教學(xué)也提出了更高、更新的要求。作為高校教育工作者，我們只有順應(yīng)時(shí)代要求，進(jìn)一步深化教學(xué)改革，摸索出一套適合于新疆農(nóng)業(yè)高等院校人才培養(yǎng)模式的農(nóng)業(yè)微生物學(xué)教學(xué)體系， 才能造就適應(yīng)21 世紀(jì)需要的新型人才。

參考文獻(xiàn)：

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[5]秦華，李永春，徐秋芳.農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)微生物學(xué)理論課程的教學(xué)改革與實(shí)踐，安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)[J]，2012，40（30）15067-15069

[6]章躍陵，黃通旺.推進(jìn)微生物教學(xué)改革，培養(yǎng)合格人才，高教論壇[J]，2005，6（3） 65-67

第3篇：微生物學(xué)教學(xué)范文

【關(guān)鍵詞】中專 微生物學(xué) 教學(xué)策略 以人為本 改革

《病原生物學(xué)與免疫學(xué)基礎(chǔ)》這門課程中的微生物學(xué)部分是具有較強(qiáng)的實(shí)踐性與應(yīng)用性的基礎(chǔ)理論學(xué)科。熟練地理解微生物學(xué)，對(duì)于學(xué)生以后學(xué)習(xí)其他醫(yī)學(xué)學(xué)科有積極的影響，中專微生物學(xué)包括兩個(gè)方面，基礎(chǔ)理論知識(shí)教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)?；A(chǔ)理論教學(xué)是為了讓學(xué)生了解微生物學(xué)的相關(guān)知識(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是為了讓學(xué)生通過微生物知識(shí)的學(xué)習(xí)，掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法、技能、操作，從而運(yùn)用理論知識(shí)能夠解決問題，提高學(xué)生的綜合技能。

一、堅(jiān)持以人為本的教學(xué)理念

微生物教學(xué)要堅(jiān)持以人為本的教學(xué)理念，對(duì)學(xué)生的權(quán)利給予充分尊重，從而提高學(xué)生在課堂的地位，不斷激發(fā)學(xué)生的潛在能力，改變傳統(tǒng)的學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)的現(xiàn)象，讓學(xué)生積極主動(dòng)地進(jìn)行學(xué)習(xí)，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生積極參與到微生物教學(xué)的活動(dòng)中來。通過教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)結(jié)構(gòu)、教學(xué)的方式與手段不斷地優(yōu)化，才能改變傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，真正做到教學(xué)的目的不只是為了教學(xué)，而是教學(xué)與育人有效地結(jié)合，知識(shí)的傳授與能力的培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合在一起，智力與非智力因素的有效結(jié)合，學(xué)生的主體性與教師的主導(dǎo)性有效地結(jié)合。

在微生物的教學(xué)過程中，教師要?jiǎng)?chuàng)造一定的情境與氛圍，充分增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生全部的身心都在課堂的教學(xué)中，使學(xué)生的思維緊隨教師的教學(xué)思路。

二、教學(xué)方法與手段的改革，不斷提高教學(xué)質(zhì)量

良好的教學(xué)方法有助于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的提高，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生充分理解教學(xué)中的內(nèi)容，從而使教學(xué)效果更加顯著。要想有效地完成教學(xué)任務(wù)，就必須采取一些科學(xué)、合理的教學(xué)方法，這對(duì)教學(xué)質(zhì)量的提高也有著重要的影響。

（一）多媒體技術(shù)的靈活運(yùn)用

多媒體教學(xué)是計(jì)算機(jī)技術(shù)與教學(xué)過程的有效結(jié)合。多媒體教學(xué)減輕了教師在黑板上注明重點(diǎn)的過程，節(jié)省了課堂時(shí)間，使教師有更多的時(shí)間講解相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)。微生物課程具有較強(qiáng)的理論性與抽象性，傳統(tǒng)的老師講、學(xué)生聽的教學(xué)方式已經(jīng)不能適用現(xiàn)代微生物的課堂教學(xué)需求。多媒體教學(xué)具有較強(qiáng)的直觀性，通過多媒體播放相關(guān)知識(shí)的圖片、視頻以及動(dòng)畫等使得繁雜的信息具體化，充分的調(diào)動(dòng)了學(xué)生的每個(gè)感官，快速吸引了學(xué)生的注意力，激發(fā)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，使得原本枯燥、抽象的教學(xué)內(nèi)容變得更加形象、具體，讓學(xué)生全心地去體會(huì)、去領(lǐng)悟。

（二）啟發(fā)式教學(xué)法

要充分運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)在微生物的課堂教學(xué)中。啟發(fā)式教學(xué)法的實(shí)施，對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)、對(duì)所學(xué)知識(shí)記憶的強(qiáng)化，以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)都有著重要的作用。

（三）歸類總結(jié)教學(xué)法

歸類總結(jié)教學(xué)法在微生物課堂教學(xué)中的應(yīng)用，有利于學(xué)生對(duì)重點(diǎn)的把握，對(duì)于相關(guān)知識(shí)的掌握也有著事半功倍的效果，從而幫助學(xué)生對(duì)知識(shí)的復(fù)習(xí)與鞏固。

三、對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行改革，培養(yǎng)學(xué)生的操作能力

在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)過程中，也要遵循學(xué)生的主體性、教師的引導(dǎo)性。這就要求教師在對(duì)知識(shí)的講解過程中，注重精煉講解、明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、清楚?shí)驗(yàn)原理、明確實(shí)驗(yàn)方法與步驟，要時(shí)刻檢查學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中操作出現(xiàn)的問題，對(duì)于這些要及時(shí)地指導(dǎo)與糾正，使學(xué)生掌握正確的操作的流程，讓學(xué)生明白如若操作程序出現(xiàn)錯(cuò)誤，就會(huì)直接影響整個(gè)實(shí)驗(yàn)的成敗。

（一）學(xué)生操作能力的不斷增強(qiáng)

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課就是通過實(shí)習(xí)、示范教育、展示等方式，使學(xué)生了解基本的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，掌握知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合的能力以及獨(dú)立自主的工作能力。在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)過程中，學(xué)生要學(xué)習(xí)最基本的操作技術(shù)，運(yùn)用不同的形式來加強(qiáng)基本技能的訓(xùn)練。示教操作一般都是由教師來演示，教師在示教的過程中，一定要嚴(yán)謹(jǐn)，通過基本實(shí)驗(yàn)操作來培養(yǎng)學(xué)生的操作技能，從而提高學(xué)生的綜合性技能。

（二）學(xué)生分析能力的不斷提高

針對(duì)某一實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行觀察，并進(jìn)行科學(xué)、綜合地分析。在此過程中，要充分注重調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而提高學(xué)生的思維能力，拓展學(xué)生的想象空間與提高學(xué)生對(duì)問題的分析能力。

（三）對(duì)學(xué)生科研意識(shí)與能力的培養(yǎng)

讓學(xué)生親自參與科研課題與課題的設(shè)計(jì)，能充分培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力與科研思路，對(duì)學(xué)生的閱讀能力、分析能力、口語表達(dá)能力以及與他人的交流能力等等都有所提高，對(duì)學(xué)生在科研工作科研素質(zhì)的提高也有促進(jìn)作用，滿足了培養(yǎng)高素質(zhì)人才的需求，同時(shí)，也充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的主觀能動(dòng)性，改變了傳統(tǒng)被動(dòng)接受知識(shí)的現(xiàn)象。

四、總結(jié)

微生物學(xué)是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，廣大教育工作者還需要不斷對(duì)微生物教學(xué)進(jìn)行仔細(xì)、認(rèn)真地研究，不僅要讓學(xué)生掌握微生物學(xué)的相關(guān)知識(shí)，還要注重培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)解決問題的能力。在具體的實(shí)踐教學(xué)過程中，要充分照顧到每個(gè)學(xué)生，考慮到不同學(xué)生的接受能力也不盡相同，及時(shí)根據(jù)學(xué)生的反饋情況對(duì)微生物教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行修改與調(diào)整。

【參考文獻(xiàn)】

[1]陶俊峰.對(duì)醫(yī)學(xué)中微生物學(xué)"三大"教學(xué)策略的探討[J].中外醫(yī)療，2009，28（27）：126-126.

第4篇：微生物學(xué)教學(xué)范文

微生物學(xué)開設(shè)在大二第一學(xué)期，學(xué)生剛剛開始學(xué)習(xí)專業(yè)課，對(duì)于微生物學(xué)整個(gè)學(xué)科感到很陌生，不知道從何下手，比較被動(dòng)地接受課堂上老師的講授。本科階段微生物學(xué)課程本身內(nèi)容不算多，但其中各種名詞和概念的理解對(duì)于學(xué)好該門課至關(guān)重要。例如如何講清楚并讓學(xué)生理解“微生物中包含細(xì)菌、病毒、酵母”，“微生物的五大共性”，“真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的區(qū)別”這些問題并不容易。在過去的課堂教學(xué)過程中，一般都是以教師為主體，以教材為核心，單純地進(jìn)行知識(shí)傳授的教學(xué)方法。但是由于微生物課程內(nèi)容涉及面廣，知識(shí)點(diǎn)繁多瑣碎，很多概念很難用語言來講述，教師以為講清楚了，學(xué)生也認(rèn)為已經(jīng)聽明白了，但當(dāng)學(xué)生面對(duì)考試或者實(shí)驗(yàn)時(shí)，才感到對(duì)知識(shí)的掌握和理解遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在這種情況下，教學(xué)效果不佳，教學(xué)質(zhì)量難以保障。

1.1在“教”方面存在問題

在過去的課堂教學(xué)中，由于教學(xué)條件限制和課程安排，以課堂教師講授為主，教學(xué)方法單一，與實(shí)踐環(huán)節(jié)相脫節(jié)，很多理論知識(shí)和概念很難講清講透，影響了教學(xué)效果。

1.2在“學(xué)”方面存在問題

在舊的教學(xué)模式下，由于課程自身的內(nèi)容零散和抽象，學(xué)生對(duì)于《微生物學(xué)》的內(nèi)容感到陌生和難學(xué)，缺乏學(xué)習(xí)的積極性，很容易陷入“不會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)了不會(huì)，不會(huì)更不想學(xué)”這個(gè)惡性循環(huán)，往往為了應(yīng)付考試，“臨時(shí)抱佛腳”，到考試前突擊，考完以后全部還給老師，意識(shí)不到該門課的重要性和實(shí)用性。

1.3教學(xué)體系上的分離

教學(xué)上理論課程和實(shí)驗(yàn)分段實(shí)施，理論教師和實(shí)驗(yàn)教師各負(fù)其責(zé)，造成互相脫節(jié)，難以實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合，教材之間的內(nèi)在聯(lián)系得不到統(tǒng)一與協(xié)調(diào)，教學(xué)內(nèi)容得不到合理統(tǒng)籌。學(xué)生也很難將兩個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行相互結(jié)合，在后續(xù)的專業(yè)實(shí)驗(yàn)和畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)中遇到微生物相關(guān)的問題時(shí)候顯得很茫然，缺乏對(duì)學(xué)習(xí)過的基本理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能靈活運(yùn)用的能力。

2微生物學(xué)課程教學(xué)改革的實(shí)施

2.1理論課堂的創(chuàng)新與充實(shí)

南陽理工學(xué)院生物工程專業(yè)沿用周德慶主編的《微生物學(xué)教程》，該教材難易程度適中，涵蓋面廣，但對(duì)于大二剛剛接觸到專業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)生而言，還是有相當(dāng)大的難度。為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，授課教師要投入大量精力進(jìn)行備課，選取學(xué)生容易接受的事例引入課程內(nèi)容，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。例如在講授緒論這一章時(shí)，從紀(jì)錄片《舌尖上的中國-轉(zhuǎn)化的靈感》引入，介紹日常生活中大家所食用的腐乳、酸奶等食品的制作過程是通過微生物的發(fā)酵而來，微生物種類繁多，無處不在，可以為人類所利用；同時(shí)，再以當(dāng)前的新聞熱點(diǎn)“埃博拉病毒”為例，介紹微生物在造福人類的同時(shí)也有些微生物對(duì)人類的健康造成威脅。通過以上兩個(gè)一正一反例子，揭下“看不見，摸不著”的微生物神秘的面紗，讓學(xué)生對(duì)于“什么是微生物”“微生物跟人類的關(guān)系”有了深刻的理解，并且激發(fā)了學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)微生物的興趣，學(xué)好微生物，可以去利用微生物為人類所善加利用。

2.2實(shí)踐環(huán)節(jié)的有機(jī)整合

微生物學(xué)所研究對(duì)象都是微觀的，很多概念也是抽象的，通過課堂上的講授很難將這些知識(shí)講明白講透徹，實(shí)驗(yàn)課程的開設(shè)就是為了讓學(xué)生理解相關(guān)知識(shí)點(diǎn)、更好更深入了解微生物。我院近些年來微生物學(xué)理論課程和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)經(jīng)過幾次的分合，理論課程和實(shí)驗(yàn)課由不同的教師進(jìn)行授課，往往是各上各的課，教師之間缺乏溝通和交流，造成理論和實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)，教學(xué)效果較差。目前我院將理論和實(shí)驗(yàn)整合成為一門課程，要求授課教師集體備課，調(diào)整原有教學(xué)大綱中實(shí)驗(yàn)中各個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施時(shí)間，與理論課程進(jìn)行緊密配合。例如在講授“原核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能”這一部分內(nèi)容時(shí)，同時(shí)進(jìn)行“細(xì)菌的單染色法、革蘭氏染色法”這一實(shí)驗(yàn)，通過課堂和實(shí)驗(yàn)的有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生不僅觀察到細(xì)菌的三種基本形態(tài)：球菌、桿菌、螺旋菌，而且把革蘭氏染色的原理與革蘭氏陽性菌、陰性菌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)相互印證，不是依賴機(jī)械記憶，而是真正理解了這些相關(guān)知識(shí)。

2.3多種教學(xué)活動(dòng)的開展

以往的課程往往以教師為主體，學(xué)生缺乏對(duì)課程的參與感。為了激發(fā)學(xué)生對(duì)課程的興趣，開展各種教學(xué)活動(dòng)。例如以微生物為主題，讓學(xué)生以自己感興趣的題目進(jìn)行分組，按照所選擇題目查閱資料，制作powerpoint，以做小報(bào)告的形式跟大家交流學(xué)習(xí)。有的學(xué)生關(guān)注時(shí)事新聞，圍繞“埃博拉病毒”進(jìn)行小型的學(xué)術(shù)報(bào)告和討論互動(dòng)。通過此類活動(dòng)，不僅明確了病毒的概念：“嚴(yán)格寄生于活細(xì)胞，病毒中只有一種核酸(DNA或者RNA)”，加深了對(duì)書本知識(shí)的理解，而且向大家介紹了如何預(yù)防埃博拉病毒感染等日常知識(shí)。另外，在學(xué)期中期，當(dāng)學(xué)生對(duì)于微生物學(xué)有了一定程度的認(rèn)識(shí)和了解以后，給學(xué)生劃定方向，查閱相關(guān)文獻(xiàn)，了解微生物學(xué)學(xué)科相關(guān)最新進(jìn)展，并提交小型綜述。有的學(xué)生選擇了“超級(jí)細(xì)菌的抗藥性從何而來”這一主題進(jìn)行綜述的撰寫，通過查閱文獻(xiàn)和歸納總結(jié)，學(xué)生不僅鞏固了微生物對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)性而產(chǎn)生抗藥性，而且了解到濫用抗生素的弊端。這些教學(xué)活動(dòng)經(jīng)過近兩屆學(xué)生的實(shí)踐，受到學(xué)生的廣泛歡迎，拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，學(xué)生們查閱文獻(xiàn)、總結(jié)歸納、表達(dá)能力都得到了鍛煉和提高，為今后的畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)打下了良好的基礎(chǔ)。

3微生物學(xué)課程教學(xué)改革初步成效

3.1有利于教學(xué)效果的提高

作為專業(yè)課教師，都希望自己所講授的知識(shí)學(xué)生能夠消化吸收并牢固掌握，但往往在教學(xué)實(shí)踐中，不同的教學(xué)方法卻有不同的教學(xué)效果，例如在講授“微生物的代謝條件與發(fā)酵生產(chǎn)”時(shí)，結(jié)合本地實(shí)際，以亞洲最大的潔霉素生產(chǎn)企業(yè)—南陽普康集團(tuán)為例，向?qū)W生講授我們使用的抗生素藥物是通過微生物發(fā)酵得來的，并聘請(qǐng)廠方工程師向?qū)W生授課，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，并使學(xué)生意識(shí)到專業(yè)課程與實(shí)際生產(chǎn)的聯(lián)系，對(duì)學(xué)習(xí)微生物有了更強(qiáng)的目的性。學(xué)生們普遍反映微生物課是一門聽得下去、學(xué)得進(jìn)去的課程。

3.2有利于促進(jìn)教師專業(yè)素質(zhì)的提高

第5篇：微生物學(xué)教學(xué)范文

[關(guān)鍵詞]微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)模式

【中圖分類號(hào)】G64.24【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是微生物學(xué)教學(xué)的重要組成部分，也是一門操作技能較強(qiáng)的課程。其教學(xué)目的旨在鞏固和加深學(xué)生對(duì)課堂理論的理解，掌握微生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技能，樹立嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，提高觀察、分析問題和解決問題的能力，并最終培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)，提高創(chuàng)新能力。學(xué)生能否掌握扎實(shí)的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，并能在將來的學(xué)習(xí)與工作中利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，適應(yīng)社會(huì)需要，實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)顯得尤為重要。因此，本文主要從微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、考核方法這三個(gè)方面提出了一些建議并進(jìn)行了實(shí)踐，旨在探討合理、高效的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。

一、創(chuàng)建實(shí)驗(yàn)教學(xué)模塊，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

1.教學(xué)內(nèi)容層次化，開設(shè)不同類型實(shí)驗(yàn)

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的組成可分為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新小實(shí)驗(yàn)四個(gè)層次，形成從易到難，從接受知識(shí)到主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)再到主動(dòng)探索知識(shí)，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。這樣，微生物實(shí)驗(yàn)課不僅是輔助學(xué)生理解課本理論知識(shí)，更多的是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)技能，提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，使學(xué)生逐漸走近科技前沿。

驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為學(xué)生接受知識(shí)階段，主要包括實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的使用，實(shí)驗(yàn)方法技能的掌握，實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析方法的獲得。

綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性試驗(yàn)為學(xué)生主動(dòng)探索知識(shí)的階段，在此階段應(yīng)逐步加強(qiáng)綜合實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性試驗(yàn)的難度，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，使他們的學(xué)習(xí)由被動(dòng)接受知識(shí)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)探索知識(shí)，由以前的老師安排好實(shí)驗(yàn)材料，實(shí)驗(yàn)儀器，設(shè)計(jì)好分組和實(shí)驗(yàn)流程，學(xué)生來做的狀態(tài)，過渡為學(xué)生自己安排實(shí)驗(yàn)材料，儀器，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，安排小組分工。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中實(shí)驗(yàn)老師僅起到指導(dǎo)作用。通過綜合思維的訓(xùn)練和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，以及在實(shí)驗(yàn)挫折中受到的訓(xùn)練，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到提高。

創(chuàng)新小實(shí)驗(yàn)為學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)和提高階段，學(xué)生可以依據(jù)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法在生活、工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，自行組隊(duì)，自我選題，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，以科研方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究和開發(fā)應(yīng)用能力。

在課程內(nèi)容安排上，由易到難，逐步增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。依據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)能力，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)可安排為30%左右的學(xué)時(shí)、綜合性試驗(yàn)20%學(xué)時(shí)、設(shè)計(jì)性試驗(yàn)20%學(xué)時(shí)，科學(xué)小實(shí)驗(yàn)30%學(xué)時(shí)，在掌握好理論知識(shí)和基本操作技術(shù)的前提下，可逐步提高設(shè)計(jì)性試驗(yàn)和科學(xué)小實(shí)驗(yàn)的課時(shí)比例。

2.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及時(shí)更新，充實(shí)教學(xué)大綱

合理選擇實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性，注意課程前后聯(lián)系，循序漸進(jìn)，構(gòu)成一個(gè)由易到難，逐漸上升的，具有內(nèi)在聯(lián)系的有機(jī)整體，建立相對(duì)獨(dú)立而又整體完整的一體化多層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。

不斷更新教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容整體優(yōu)化。首先，合并內(nèi)容重復(fù)或類似的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，刪除內(nèi)容陳舊的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，補(bǔ)充一些從科研成果轉(zhuǎn)化來的新技術(shù)含量較高的實(shí)驗(yàn)。再次，注重學(xué)科間有機(jī)的聯(lián)系，將實(shí)際生產(chǎn)、生活應(yīng)用與經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相結(jié)合，引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣與熱情。如，考慮將“食品微生物的檢測(cè)”、“產(chǎn)酶菌的選育、培養(yǎng)條件優(yōu)化及酶活力的測(cè)定”等與生產(chǎn)、生活緊密相關(guān)，又與多個(gè)學(xué)科相結(jié)合的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及時(shí)更新加入到教學(xué)計(jì)劃當(dāng)中，能培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用多門學(xué)科知識(shí)解決問題的能力。

二、創(chuàng)新教學(xué)模式，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提升

1.啟發(fā)式教學(xué)與開放式教學(xué)相結(jié)合

啟發(fā)式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是教師依據(jù)教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)學(xué)生的基本情況，從學(xué)生的年齡、心理特征、知識(shí)基礎(chǔ)、認(rèn)知結(jié)構(gòu)等實(shí)際出發(fā)，采用各種生動(dòng)活潑的方法，引導(dǎo)學(xué)生積極思維，使他們主動(dòng)地獲取知識(shí)、發(fā)展智能的一種積極的雙向的教學(xué)方法[1]。啟發(fā)式教學(xué)能夠有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)整體取得優(yōu)化。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師起組織、啟發(fā)、引導(dǎo)的主導(dǎo)作用，通過把握學(xué)生的主動(dòng)性、差異性、潛在性、全體性，使學(xué)生整體的實(shí)驗(yàn)技能、動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力得以培養(yǎng)和發(fā)展。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)可以利用這一教學(xué)模式使學(xué)生迅速領(lǐng)悟知識(shí)要領(lǐng)，從而使全班學(xué)生盡快掌握實(shí)驗(yàn)操作技能以及知識(shí)的綜合應(yīng)用能力、數(shù)據(jù)處理、查閱中外文資料的能力，為下一個(gè)類型實(shí)驗(yàn)的開展打好基礎(chǔ)。在設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，可用啟發(fā)式教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的思維，拓寬實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或目的，提高學(xué)生探索新問題的興趣。

開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種以實(shí)驗(yàn)過程的開放性與學(xué)生參與的自主性為特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式[2]。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能在于培養(yǎng)學(xué)生善于實(shí)踐和勇于創(chuàng)新的精神，開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于學(xué)生開闊視野、拓寬思路、激發(fā)靈感、提高綜合素質(zhì)具有特殊作用，能夠體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體地位。實(shí)驗(yàn)室開放是開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要形式，是將有限的實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源、教學(xué)空間以及教學(xué)內(nèi)容和時(shí)間，進(jìn)行有效的利用、拓展和延伸[3]。這一教學(xué)模式可以應(yīng)用在綜合性試驗(yàn)、設(shè)計(jì)性試驗(yàn)和科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，老師提供學(xué)生可選的實(shí)驗(yàn)任務(wù)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，由學(xué)生自己根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容選擇實(shí)驗(yàn)材料、設(shè)備、儀器、時(shí)間完成實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師在整個(gè)過程中可對(duì)學(xué)生提出的問題進(jìn)行論證和解答。這一措施可以有效地利用實(shí)驗(yàn)室資源，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，有利于自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和人才個(gè)性化的發(fā)展。

如“纖維素酶產(chǎn)生菌的分離與鑒定”這一設(shè)計(jì)性試驗(yàn)，可將其采用啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生思考拓展實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，有“纖維素酶高產(chǎn)菌的篩選”、“纖維素酶產(chǎn)生菌的分離及特性研究”等，有些學(xué)生還想到了“分離農(nóng)藥降解菌”等方面的內(nèi)容，然后，學(xué)生自行選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，將實(shí)驗(yàn)室設(shè)備及使用時(shí)間向?qū)W生開放，學(xué)生根據(jù)自己的時(shí)間向?qū)嶒?yàn)室管理人員進(jìn)行預(yù)約，及時(shí)向指導(dǎo)老師反饋實(shí)驗(yàn)進(jìn)展情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)討論解決。這種啟發(fā)式教學(xué)與開放式教學(xué)相結(jié)合的模式，可使學(xué)生的科研能力得到很好的訓(xùn)練。另外，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告可要求學(xué)生按照期刊網(wǎng)上已發(fā)表的論文格式書寫，這不僅能鍛煉學(xué)生查閱資料的能力，還可以培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袑W(xué)習(xí)態(tài)度。

2.加強(qiáng)以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅是對(duì)理論知識(shí)的理解和補(bǔ)充，更重要的是使學(xué)生能夠受到嚴(yán)格的、系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練，不僅能培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思維方式和創(chuàng)新精神，更重要的是能夠培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、分析和解決實(shí)際問題的能力，以便能更好的勝任將來的工作崗位。因此，在教學(xué)過程中視學(xué)生為學(xué)習(xí)的主人，從課前實(shí)驗(yàn)料的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)思路的設(shè)計(jì)到進(jìn)入課堂實(shí)踐再到課后實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，都要力求學(xué)生自己完成，期間可加強(qiáng)老師的指導(dǎo)，以促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的有效提高。

課前，要求學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)課預(yù)習(xí)，準(zhǔn)許他們提前進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)材料、儀器的準(zhǔn)備，提前了解實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的使用方法；課堂上，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與到實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，如“實(shí)驗(yàn)室環(huán)境和人體表面微生物的檢查”，可以讓學(xué)生不只是局限于書本上的實(shí)驗(yàn)對(duì)象，可以根據(jù)自己的興趣選擇實(shí)驗(yàn)對(duì)象，又如“平板菌落計(jì)數(shù)”實(shí)驗(yàn)老師引導(dǎo)學(xué)生自己思考，根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康募霸碜约涸O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法、步驟、預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果、籌備實(shí)驗(yàn)器材用品及小組內(nèi)成員分工，然后學(xué)生將自己的想法告知老師，待老師點(diǎn)評(píng)后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，能很大程度調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和學(xué)習(xí)熱情，并且學(xué)生能互相監(jiān)督，在操作上更加合理規(guī)范，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也較理想。在課后，先讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容及操作方法進(jìn)行總結(jié)，找出實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵，不足之處讓其他學(xué)生補(bǔ)充，較難理解的地方，可以讓學(xué)生課后先查閱資料自行分析，然后再由老師進(jìn)行論證和解答。對(duì)于能力表現(xiàn)突出的學(xué)生，可在完成自己實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的情況下，幫助實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師指導(dǎo)其他學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，這樣能有效的調(diào)動(dòng)學(xué)生的競(jìng)爭意識(shí)，活躍課堂氣氛。

三、成績考核方式多元化

成績是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的重要手段，其考核方式應(yīng)該多樣化。課堂上，老師可根據(jù)學(xué)生能力表現(xiàn)打出分?jǐn)?shù)，促使學(xué)生積極主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)，也可以讓學(xué)生指出其他學(xué)生或老師的“錯(cuò)誤”操作方法，以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)技能掌握的牢固性；課后，根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能整體掌握情況再給出分?jǐn)?shù)，使學(xué)生注重實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和操作細(xì)節(jié)，避免學(xué)生存在僥幸心理，進(jìn)行期末考試突擊。同時(shí)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的規(guī)范書寫，注重分析討論的合理性。在成績考核分配上，加大實(shí)驗(yàn)技能考核的比例，以避免只注重理論，不注重動(dòng)手能力培養(yǎng)的學(xué)生出現(xiàn)。

四、教學(xué)實(shí)踐

以上幾個(gè)方面教學(xué)改革措施已初步在2010生物技術(shù)專業(yè)展開，取得了一些良好的效果。根據(jù)考勤記錄，全勤學(xué)生占92%，缺勤2次以上學(xué)生占4%。通過期末實(shí)驗(yàn)技能綜合測(cè)評(píng)結(jié)果來看，2010級(jí)學(xué)生與往屆學(xué)生相比，其微生物實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)的掌握明顯要扎實(shí)很多，95%的學(xué)生不僅得到了良好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，還表現(xiàn)出了良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。在課程結(jié)束后的學(xué)習(xí)心得調(diào)查中，凡參加調(diào)查的學(xué)生都表示對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)有興趣，有80%的學(xué)生建議微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和課時(shí)量；95%的學(xué)生反映在實(shí)驗(yàn)中動(dòng)腦、動(dòng)手機(jī)會(huì)的顯著增多大大提高了他們對(duì)微生物學(xué)知識(shí)的興趣，而且微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)使他們端正了實(shí)驗(yàn)課學(xué)習(xí)態(tài)度，體會(huì)到了什么是大學(xué)生自主學(xué)習(xí)方法，以及科學(xué)研究的整個(gè)過程，其學(xué)習(xí)的主動(dòng)意識(shí)被調(diào)動(dòng)了起來，也學(xué)會(huì)了如何思考科學(xué)問題，解決實(shí)驗(yàn)問題，尤其是創(chuàng)新能力得到了很好的培養(yǎng)和提高。

五、結(jié)束語

高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)的根本目的是使學(xué)生通過基本技能的訓(xùn)練，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維與實(shí)踐能力，提高學(xué)生實(shí)踐操作技能。而微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，不僅可以樹立學(xué)生創(chuàng)新思維意識(shí)，還能讓學(xué)生完整地掌握一個(gè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究過程，學(xué)會(huì)如何著手于一個(gè)科研課題，如何系統(tǒng)性的安排實(shí)驗(yàn)步驟，解決實(shí)驗(yàn)問題，鍛煉學(xué)生細(xì)心、耐心、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?duì)待問題的能力，這些能力的培養(yǎng)不僅在科研再造上有所幫助，對(duì)于學(xué)生走向社會(huì)，面臨工作和生活問題也大有裨益。在今后的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)過程中，我們將根據(jù)學(xué)生的反映來逐步深化實(shí)驗(yàn)課教學(xué)改革措施，大力提高教學(xué)質(zhì)量，將我們的學(xué)生培養(yǎng)成真正對(duì)社會(huì)有用的人。

參考文獻(xiàn)

[1]肖永生，黃麗貞等.啟發(fā)式實(shí)驗(yàn)教學(xué)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的開展[J].職業(yè)圈，2007（16）.

第6篇：微生物學(xué)教學(xué)范文

【關(guān)鍵詞】高職高專 衛(wèi)生微生物學(xué) 實(shí)踐教學(xué) 衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫

【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2013）29-0083-02

衛(wèi)生微生物學(xué)是預(yù)防醫(yī)學(xué)本科專業(yè)的專業(yè)課程，對(duì)從事食品衛(wèi)生監(jiān)督、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督、商品檢驗(yàn)、環(huán)境保護(hù)等公共衛(wèi)生監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)中與衛(wèi)生檢驗(yàn)相關(guān)的技術(shù)人員來說，是專業(yè)課、必修課。學(xué)生在學(xué)習(xí)微生物檢驗(yàn)等課程，已熟練掌握了醫(yī)學(xué)微生物檢驗(yàn)的相關(guān)理論和技能后，為修本門課程打下了扎實(shí)的理論和實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。而對(duì)高職高專學(xué)校沒有合適的教材可以使用這一問題，本人在近幾年的衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)過程中對(duì)內(nèi)容和教法有些粗淺看法，愿與同行商榷。

一 理論教學(xué)內(nèi)容應(yīng)增刪結(jié)合

衛(wèi)生微生物學(xué)教材內(nèi)容主要介紹與人類生活（生態(tài)）有關(guān)的各種微生物的生境特征、分布情況，而重點(diǎn)是介紹各種微生物指標(biāo)檢測(cè)方法和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)預(yù)防醫(yī)學(xué)及相關(guān)專業(yè)本科比較適用；而對(duì)沒有基礎(chǔ)微生物知識(shí)的專業(yè)學(xué)生，覺得有些無所適從，教材里就簡單指出：具體內(nèi)容參閱基礎(chǔ)微生物學(xué)相關(guān)章節(jié)。

在上課時(shí)就得把基礎(chǔ)微生物學(xué)的一些最基本的理論知識(shí)補(bǔ)充進(jìn)來，這樣才能讓學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握得系統(tǒng)且完整。而?？茖W(xué)校學(xué)制短、學(xué)時(shí)少的特點(diǎn)，又給教師教學(xué)工作帶來挑戰(zhàn)，尤其對(duì)一些年輕、非微生物學(xué)專業(yè)畢業(yè)的教師來說，更具有難度。如細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)與功能；細(xì)菌的致病性與免疫性；微生物的感染與防治；正常菌群的概念與意義；細(xì)菌形態(tài)檢查、培養(yǎng)鑒定、生化鑒定等知識(shí)作必要補(bǔ)充。而一些過于專業(yè)的法律、法規(guī)相關(guān)知識(shí)內(nèi)容可適當(dāng)減少，通過指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)來對(duì)相關(guān)知識(shí)大概了解即可。當(dāng)然，如果將來有些學(xué)生專門從事衛(wèi)生管理和監(jiān)督工作，這些法律、法規(guī)則是必須掌握的，它是執(zhí)法行政的法律依據(jù)，可以通過后續(xù)的繼續(xù)學(xué)習(xí)或教育完成目標(biāo)。

教學(xué)中應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力，對(duì)醫(yī)學(xué)科學(xué)中相關(guān)概念、知識(shí)、技能能通過邏輯思維方式進(jìn)行比對(duì)、歸納，最后得出結(jié)論，達(dá)到掌握知識(shí)的目的。學(xué)習(xí)中應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)正確的學(xué)習(xí)方法，杜絕對(duì)某些內(nèi)容死記硬背，而應(yīng)該通過學(xué)習(xí)抓住重點(diǎn)，融會(huì)貫通，從而舉一反三。

衛(wèi)生微生物學(xué)研究的是關(guān)乎人類生存的環(huán)境（生態(tài)）中微生物與自然界、自然界與人類、人類與微生物之間關(guān)系的一個(gè)龐大的系統(tǒng)。比起醫(yī)學(xué)微生物學(xué)范圍更廣泛、涉及面更大，包括正常微生物和致病微生物；不僅對(duì)人體內(nèi)（體腔）或體表微生物進(jìn)行監(jiān)測(cè)，而且還要對(duì)與人類有關(guān)的環(huán)境（空氣、水源、土壤、日用品等）中所有微生物都要進(jìn)行監(jiān)測(cè)。為制訂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和判別衛(wèi)生狀況提供科學(xué)、有效的理論依據(jù)和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

二 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課輔導(dǎo)，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，完善考核體系

眾所周知，知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代已到來，科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)，國家正大力發(fā)展職業(yè)教育，加強(qiáng)職業(yè)教育和推進(jìn)職業(yè)教育改革，這是國家的重要方針政策，也是拓寬就業(yè)渠道、促進(jìn)勞動(dòng)就業(yè)和再就業(yè)的重要舉措。高職教育既要培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力，利用多媒體課件強(qiáng)化課堂教學(xué)效果，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理與輔導(dǎo)，更要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和應(yīng)對(duì)各種事件的能力，同時(shí)要加強(qiáng)專業(yè)教師的師德修養(yǎng)，提高教師自身素質(zhì)和理論、知識(shí)水平，為培養(yǎng)應(yīng)用型衛(wèi)生檢驗(yàn)專門人才而努力。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要貫穿素質(zhì)教育內(nèi)容。素質(zhì)教育要求學(xué)生學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)求知、學(xué)會(huì)勞動(dòng)、學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)健體和學(xué)會(huì)審美，以面向全體學(xué)生、全面提高學(xué)生的基本素質(zhì)為根本宗旨，以注重培養(yǎng)受教育者的態(tài)度、能力，促進(jìn)他們?cè)诘?、智、體等方面生動(dòng)、活潑、主動(dòng)地發(fā)展為基本特征的教育。我們培養(yǎng)的高職學(xué)生，“理論知識(shí)夠用，實(shí)踐技能優(yōu)秀”，這是有別于本科教育和研究生教育的重要一點(diǎn)，讓學(xué)生走出校門即可參與到實(shí)際工作中。

在衛(wèi)生微生物學(xué)教學(xué)過程中試采用綜合性、設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中對(duì)衛(wèi)生微生物學(xué)知識(shí)體系有較完整的認(rèn)識(shí)，對(duì)其基本理論、相關(guān)法律法規(guī)、基本技能和檢驗(yàn)規(guī)范得以驗(yàn)證和掌握。充分挖掘?qū)W生自主學(xué)習(xí)的潛能、充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和想象力、利用一切可以利用的環(huán)境標(biāo)本，不僅解決了新開課程實(shí)驗(yàn)條件不足的問題，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生提出問題和解決問題的能力。我們可以讓學(xué)生充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源了解國家對(duì)各類環(huán)境的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)法律法規(guī)。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)中通過選擇性的進(jìn)行部分實(shí)驗(yàn)，如水的大腸菌群測(cè)定、細(xì)菌總數(shù)測(cè)定，食品中沙門菌屬檢測(cè)、化妝品中銅綠假單胞菌檢測(cè)，讓學(xué)生知曉最基礎(chǔ)的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、操作、結(jié)果判定等衛(wèi)生學(xué)意義，從而達(dá)到舉一反三的效果，今后走出校門從事工作也能得心應(yīng)手。

課程結(jié)束時(shí)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技能考核，有臨床標(biāo)本的可以直接使用，沒有可采用“模擬標(biāo)本”（即在檢樣中加入適當(dāng)已知的目標(biāo)分析物）。選擇以上實(shí)驗(yàn)中部分內(nèi)容，讓學(xué)生抽簽分組完成檢驗(yàn)的全部過程，包括物品準(zhǔn)備、采樣、檢驗(yàn)計(jì)劃、檢驗(yàn)步驟，檢驗(yàn)方法、遇到問題的處理預(yù)案、結(jié)果判定、檢驗(yàn)報(bào)告等。通過此項(xiàng)考核讓學(xué)生明確日后工作的大致流程和方法，訓(xùn)練學(xué)生的綜合能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力。一般2～3人一組，標(biāo)本種類也不宜過多，但同一種標(biāo)本中檢測(cè)目標(biāo)物可以不同。這樣既可節(jié)約成本和實(shí)驗(yàn)時(shí)間，又可鍛煉學(xué)生的協(xié)作能力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、與同事（學(xué)）溝通交流的能力，并且培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)和自我完善意識(shí)，通過理論學(xué)習(xí)、實(shí)踐操作、提出問題、解決問題，從而達(dá)到自我完善。

三 結(jié)合附錄中的相關(guān)知識(shí)和現(xiàn)實(shí)生活事件，加強(qiáng)崗位意識(shí)培養(yǎng)

充分利用課本附錄部分內(nèi)容，如各種檢樣的檢驗(yàn)方法（實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)）、培養(yǎng)基制備方法，相關(guān)法律法規(guī)（第五版光盤）。在教學(xué)中還要與現(xiàn)實(shí)社會(huì)內(nèi)容相結(jié)合，結(jié)合生活中出現(xiàn)的事件，幫助學(xué)生分析其原因，如“三鹿奶粉”事件、“蘇丹紅”事件、“三全水餃”事件等，通過分析讓學(xué)生明確，食品、空氣、水源是民生大事，是關(guān)乎人類生命安全的系統(tǒng)工程，是衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫需要完成的工作之一。這樣做不僅增加了學(xué)生對(duì)未來工作崗位群的認(rèn)識(shí)，也增加了其學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

當(dāng)然，教學(xué)過程中注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育，強(qiáng)化學(xué)生的法律意識(shí)、環(huán)保意識(shí)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心和事業(yè)心。讓其在今后的學(xué)習(xí)和工作中率先垂范，以身作則，主動(dòng)參與到食品安全、環(huán)境保護(hù)、預(yù)防污染的社會(huì)活動(dòng)中。

參考文獻(xiàn)

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[5]國務(wù)院.國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定（國發(fā)〔2005〕35號(hào)）

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[8]沈曉玲、王君、包麗麗等.衛(wèi)生微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新

第7篇：微生物學(xué)教學(xué)范文

關(guān)鍵詞：獨(dú)立學(xué)院；微生物學(xué)；教學(xué)研究

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-7712 (2012) 06-0162-01

微生物學(xué)是高等院校食品和環(huán)境類專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。它涉及面廣、應(yīng)用性強(qiáng)、發(fā)展迅速，既是生命科學(xué)理論研究的中心，又是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科，一直也是推動(dòng)整個(gè)生命科學(xué)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力[1]獨(dú)立學(xué)院是我國高校體系中的一種新的辦學(xué)模式，為適應(yīng)新形勢(shì)下教育的需求，依據(jù)獨(dú)立院校人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)“綜合素質(zhì)高，知識(shí)結(jié)構(gòu)合理，實(shí)踐能力強(qiáng)的創(chuàng)新型人才”的目標(biāo)，筆者結(jié)合在獨(dú)立學(xué)院微生物學(xué)教學(xué)的實(shí)踐，對(duì)微生物學(xué)的教學(xué)有如下幾點(diǎn)體會(huì)：

一、根據(jù)對(duì)象選擇適宜的教學(xué)內(nèi)容

（一）獨(dú)立院校學(xué)生的特點(diǎn)

“師者，傳道授業(yè)解惑也”。教師是要施教的主動(dòng)者，他所教授的對(duì)象是學(xué)生，而根本目的是要解惑，故首先得對(duì)他的學(xué)生有充分的了解，供其所需，這樣學(xué)生才能真正的獲得知識(shí)，整個(gè)教與學(xué)的過程也能圓滿的完成。

獨(dú)立學(xué)院的學(xué)生與一般公立院校的學(xué)生相比，有其自身的特點(diǎn)：

1.基礎(chǔ)差，主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力較差。高考成績雖然不能說明全部的問題，但是從一定程度上反映了他們基礎(chǔ)學(xué)科比較薄弱，比如英語，數(shù)學(xué)等。

2.積極的參加社會(huì)活動(dòng)。由于獨(dú)立學(xué)院學(xué)費(fèi)比較昂貴，大部分學(xué)生都會(huì)選擇周六周日寒暑假外出打工掙錢，他們更注重提高自身實(shí)踐能力，積極參加學(xué)院舉行的各項(xiàng)活動(dòng)。

3.自卑感較強(qiáng)，因?yàn)槿胄７謹(jǐn)?shù)較低，跟同齡人相比，特別是在學(xué)習(xí)上有很強(qiáng)的自卑感，另外目前的就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻，他們對(duì)自己的學(xué)校也缺乏信心，對(duì)未來就業(yè)甚是擔(dān)憂。

（二）精選適合學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容

由于微生物學(xué)是一門歷史較短、發(fā)展較快、縱橫交錯(cuò)和廣泛聯(lián)系實(shí)際的學(xué)科，具有內(nèi)容覆蓋面廣和跨度大等特點(diǎn)［2］，目前，針對(duì)各類高校不同專業(yè)教學(xué)要求編寫的微生物學(xué)教材版本很多，各種教材內(nèi)容側(cè)重點(diǎn)也有很大的不同［3］。依據(jù)獨(dú)立學(xué)院的教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的特點(diǎn)選擇適宜的教材就特別重要。本學(xué)院的食品科學(xué)與工程系主要是側(cè)重培養(yǎng)“食品領(lǐng)域內(nèi)從事生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等工作的應(yīng)用型工程技術(shù)人才”，所以雖然選擇的是何國慶等主編《食品微生物學(xué)》教材，也沒有整本書的內(nèi)容全部講解，像其中微生物的基因重組章節(jié)，理論性較強(qiáng)，與后續(xù)課程關(guān)聯(lián)不大，在實(shí)際教學(xué)中就不予講解。微生物的發(fā)酵食品等章節(jié)考慮到與其它課程的重復(fù)，不做重點(diǎn)講解，而是選擇貫穿于各類微生物的章節(jié)中講解。

另外，微生物個(gè)體微小，一般用肉眼看不見，種類繁多，所以微生物的知識(shí)點(diǎn)比較多且抽象，更因其涉及到細(xì)胞生物學(xué)，分子生物學(xué)，遺傳學(xué)，生態(tài)學(xué)等方面，因此微生物學(xué)是一門比較難學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)課。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，如果單單講授書本上的知識(shí)是不夠的，時(shí)常關(guān)注時(shí)事新聞，微生物學(xué)的最新研究動(dòng)態(tài)，查閱專業(yè)文獻(xiàn)以及瀏覽生物谷，食品伙伴網(wǎng)等一些網(wǎng)站，想盡辦法將枯燥抽象的理論知識(shí)與日常生活聯(lián)系起來，讓學(xué)生感覺微生物學(xué)是真實(shí)存在的并富有活力的一門學(xué)科，增強(qiáng)他們的求知欲望，增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)這門課程的自信心。

二、采用多媒體和板書的教學(xué)手段

微生物必須要借助顯微鏡才能看到，傳統(tǒng)的板書很難讓學(xué)生理解，空洞的微生物無處不在等話語難以激發(fā)學(xué)生的興趣，通過多媒體放映大量的圖片，比如發(fā)霉的面包，顯微鏡下霉菌等等，讓學(xué)生腦海中留下深刻的印象。播放一些視屏，比如蕈菌的繁殖過程等，使枯燥的知識(shí)變得鮮活，使微小的物體變大，學(xué)生更易接受。不僅老師使用多媒體授課，對(duì)于一些需要進(jìn)行比較的知識(shí)點(diǎn)，比如比較細(xì)菌，放線菌，酵母菌，霉菌菌落的不同，讓學(xué)生自主去查閱資料圖片，然后上臺(tái)進(jìn)行講解交流，這樣他們知識(shí)記得更牢固，也引導(dǎo)他們慢慢自主學(xué)習(xí)，提高他們的綜合素質(zhì)。

三、加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力

微生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)課程，具有與其他學(xué)科不同的實(shí)驗(yàn)操作體系，如無菌操作，微生物的分離等這些基本的操作。由于獨(dú)立學(xué)院一般建校較晚，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)也不太完善，設(shè)備不全，師資力量不齊全，可開設(shè)的實(shí)驗(yàn)也不多。一般院校的實(shí)驗(yàn)都是由老師準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)材料和用品，學(xué)生依葫蘆畫瓢的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)即可。筆者選擇讓學(xué)生參與到準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，讓學(xué)生配培養(yǎng)基，溶液，接種等，首先讓他們把這些基本的操作掌握，另根據(jù)有限的實(shí)驗(yàn)條件選擇比如測(cè)量水中細(xì)菌總數(shù)和大腸桿菌群等綜合實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)，查閱文獻(xiàn)，最后自主實(shí)驗(yàn)，真正放手讓他們自己做，培養(yǎng)他們發(fā)現(xiàn)問題，解決問題以及分析問題的能力。學(xué)生也對(duì)此表現(xiàn)了極大的熱情，積極參與到其中，很多學(xué)生還主動(dòng)要求參加老師的科研項(xiàng)目，一方面增加了他們學(xué)習(xí)的自信心，另一方面為他們以后的就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。

適當(dāng)?shù)陌才艑W(xué)生去工廠實(shí)習(xí)，例如大三學(xué)生去武漢遠(yuǎn)大豆制品廠參觀實(shí)習(xí)就收到良好的效果，該廠生產(chǎn)的污水并沒有直接排掉，而是建成沼氣池利用微生物發(fā)酵供熱，通過實(shí)地參觀并講解讓學(xué)生對(duì)書上微生物的生長以及微生物生態(tài)等章節(jié)的內(nèi)容理解的更透徹，更重要的是讓他們對(duì)自己所學(xué)專業(yè)有了更清晰的認(rèn)識(shí)，使他們以后能更快的適應(yīng)未來的工作崗位。

培養(yǎng)面向21世紀(jì)的人才，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，是當(dāng)代教師義不容辭的義務(wù)［4，5］。通過筆者的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了獨(dú)立院校微生物的教學(xué)要結(jié)合學(xué)生的特征，依據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和學(xué)校的實(shí)際情況來安排教學(xué)，積極探索一些適合自身發(fā)展需求、切實(shí)提高本校微生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量和水平。

參考文獻(xiàn)：

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[4]沈萍,彭珍榮.面向21世紀(jì)生物學(xué)教學(xué)改革研究[M].北京:高等教育出版社,2000:190-931

第8篇：微生物學(xué)教學(xué)范文

關(guān)鍵詞：高職；微生物學(xué)；免疫學(xué)；教學(xué)；改革

在我國，隨著高等醫(yī)學(xué)教育的快速發(fā)展和招生規(guī)模的迅速擴(kuò)大，醫(yī)學(xué)高職高專教育作為高等醫(yī)學(xué)教育的重要組成部分，已開始進(jìn)入規(guī)模發(fā)展階段。但是長期以來，由于醫(yī)學(xué)高職高專教育介于中等和本科醫(yī)學(xué)教育之間，使醫(yī)學(xué)高職高專教育較難找到準(zhǔn)確的定位，大多數(shù)醫(yī)學(xué)高職院校對(duì)其培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)模式、課程體系設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容取舍等諸多方面難以定奪，以致醫(yī)學(xué)高職高專教育不能體現(xiàn)出自己的特點(diǎn)。教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》指出，高職高專教育人才培養(yǎng)的基本特征是，以培養(yǎng)新的高技術(shù)應(yīng)用型專門人才為根本任務(wù)；以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)；以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案。醫(yī)學(xué)高職高專教育培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)以醫(yī)學(xué)應(yīng)用及能力培養(yǎng)為中心，瞄準(zhǔn)廣大鄉(xiāng)村和社區(qū)醫(yī)療崗位或崗位群，培養(yǎng)具備醫(yī)學(xué)綜合職業(yè)能力和素質(zhì)，適應(yīng)醫(yī)療、預(yù)防、保健、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)等“下得去、留得住、用得上”的技術(shù)應(yīng)用型人才。

《微生物學(xué)》與《免疫學(xué)》在本科教學(xué)中分屬于兩門課程，兩門課程共占140學(xué)時(shí)左右，高職院校的學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間為2年，根本沒有足夠的時(shí)間去學(xué)習(xí)理論知識(shí)，因而《微生物學(xué)》與《免疫學(xué)》這兩門基礎(chǔ)課所占的課時(shí)不能太多。結(jié)合醫(yī)學(xué)高職人才培養(yǎng)模式的基本特征，明確學(xué)習(xí)不是以研究高深的理論知識(shí)為目標(biāo)，而是以“必需、夠用”培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才為目標(biāo)。我院將這門名課程精簡為《微生物學(xué)與免疫學(xué)》一門課程，占用36個(gè)學(xué)時(shí)。針對(duì)課時(shí)少的特點(diǎn)，為了讓學(xué)生在相對(duì)短的時(shí)間學(xué)到相對(duì)多的知識(shí)，我們進(jìn)行了一系列的教學(xué)改革。

以模塊教學(xué)為中心的課程指導(dǎo)思想

目前，全國絕大多數(shù)中醫(yī)藥院校醫(yī)藥學(xué)相關(guān)專業(yè)均開設(shè)了《微生物學(xué)》與《免疫學(xué)》這兩門基礎(chǔ)課，但是大多數(shù)還是停留在以基本理論為中心的教學(xué)模式，而且這兩門課程是新生剛?cè)胄＞烷_設(shè)的課程，這時(shí)學(xué)生對(duì)大學(xué)生活還不能適應(yīng)，學(xué)習(xí)方法仍然停留在中學(xué)水平，以死記硬背為主，總希望教師能像中學(xué)教師那樣手把手地教，一個(gè)題一個(gè)題地練。本院結(jié)合這些特點(diǎn)，提出以教學(xué)模塊為中心進(jìn)行教學(xué)。例如，微生物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容分為細(xì)菌、病毒及真菌三個(gè)模塊，三個(gè)模塊的教學(xué)從平時(shí)生活中常見的微生物入題，引起學(xué)生的興趣；免疫學(xué)的教學(xué)內(nèi)容分為細(xì)胞免疫和體液免疫兩個(gè)模塊進(jìn)行教學(xué)，可從學(xué)生最熟悉的計(jì)劃免疫著手，一步一步引入教學(xué)。

以提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力水平

為目標(biāo)的教學(xué)方法改進(jìn)

傳統(tǒng)教學(xué)方法的改革 改革后的《微生物學(xué)與免疫學(xué)》與以往的《微生物學(xué)》與《免疫學(xué)》的不同在于更新了教育觀念，改進(jìn)了教學(xué)方法，即盡可能采用現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)例進(jìn)行誘導(dǎo)式教學(xué)，誘導(dǎo)學(xué)生思考，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。傳統(tǒng)的教學(xué)方法通常以教師、教材、課堂為中心，以文字、模型及圖表形式敘述醫(yī)學(xué)現(xiàn)象，這種教學(xué)模式信息容量傳輸通道少、速度慢、效果差，學(xué)生很難掌握，因而運(yùn)用直觀教學(xué)方式，利用模型、掛圖、標(biāo)本等資源以及電教、角色扮演等多種形式的教學(xué)方法，組合進(jìn)行教學(xué)，使教學(xué)更加形象、逼真，利于學(xué)生進(jìn)入情境教學(xué)境地，便于接受理解。免疫學(xué)內(nèi)容中理論知識(shí)較多，諸如細(xì)胞免疫和體液免疫等，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感覺難以理解和掌握。而多媒體可使教師與學(xué)生之間以文字、聲音、圖像及形象動(dòng)畫等進(jìn)行交流，將黑板、語言難以描述的、微觀的教學(xué)內(nèi)容以視頻和聲頻的形式表現(xiàn)出來，運(yùn)用圖形處理技術(shù)能夠把抽象問題具體化，靜態(tài)問題動(dòng)態(tài)化，微觀問題宏觀化，從而降低學(xué)習(xí)難度，使教學(xué)難點(diǎn)順利突破，使學(xué)生理解透徹、掌握準(zhǔn)確，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。例如，在講到抗體的產(chǎn)生時(shí)，插入疫苗種植全過程的錄像，立即使學(xué)生精神為之一振，加深了印象，增進(jìn)了理解。在這里，要提出的是，如果一味地強(qiáng)調(diào)課件的作用，教學(xué)手段單一，讓學(xué)生從頭至尾見到的都是大屏幕上的圖像，這就成了典型的電腦“滿堂灌”，教師成了機(jī)械的電腦操作者，丟掉了主導(dǎo)者的地位，這種單一的教學(xué)手段并不見得能產(chǎn)生好的教學(xué)效果。正確的方法應(yīng)該是多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)手段的結(jié)合，演示與講解相結(jié)合。媒體演示是為主或是為輔，是先演示后講解，還是先講解后演示，或是邊講解邊演示，教師要心中有數(shù)。不要將教學(xué)的內(nèi)容全打進(jìn)課件里面，這樣學(xué)生根本就沒有任何興趣，甚至有可能把教師的課件拷回宿舍學(xué)習(xí)，不來課堂學(xué)習(xí)。

合理安排教學(xué)進(jìn)度《微生物學(xué)與免疫學(xué)》是對(duì)醫(yī)藥高職高專一年級(jí)新生開設(shè)的一門課程，學(xué)生這時(shí)還沉浸在考入大學(xué)的幸福之中。如果一開始進(jìn)度很快，很多學(xué)生還局限于中學(xué)的學(xué)習(xí)方法，在課堂上跟不上教師講課的思路，就會(huì)被這突如其來的快節(jié)奏打懵，從而自信心受挫，對(duì)以后的學(xué)習(xí)影響很大。所以，課程剛開始時(shí)進(jìn)度一定要慢，使學(xué)生有一個(gè)適應(yīng)的過程，然后再逐漸加快速度。

積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)，逐步提高自學(xué)能力應(yīng)安排學(xué)生做好課前預(yù)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生課外閱讀，培養(yǎng)自學(xué)能力，拓寬視野，增長人文知識(shí)，發(fā)展個(gè)性。21世紀(jì)是信息爆炸、知識(shí)爆炸的時(shí)代，微生物學(xué)與免疫學(xué)知識(shí)飛速增加，教材也相應(yīng)更新，課程內(nèi)容將會(huì)不斷深化、拓展。要使學(xué)生逐步認(rèn)識(shí)到科學(xué)發(fā)展日新月異，只記住課本上的知識(shí)是不夠的，一定要養(yǎng)成掌握新知識(shí)、新方法的能力，在大學(xué)里不僅要學(xué)好課本上的知識(shí)，最重要的一點(diǎn)就是要掌握自學(xué)能力，這就需要從低年級(jí)就開始進(jìn)行自學(xué)能力的培養(yǎng)。預(yù)習(xí)是培養(yǎng)自學(xué)能力的第一步，通過預(yù)習(xí)和獨(dú)立思考，學(xué)生在教師講課前就已經(jīng)掌握了大部分內(nèi)容，一些不懂的關(guān)鍵問題在課堂上經(jīng)教師一點(diǎn)，不僅理解，而且記憶深刻，這樣逐漸地通過自學(xué)也能掌握應(yīng)學(xué)會(huì)的內(nèi)容。每節(jié)課結(jié)束時(shí)，教師都要布置下節(jié)課的預(yù)習(xí)內(nèi)容，下節(jié)課開始時(shí)進(jìn)行提問，逐漸培養(yǎng)學(xué)生預(yù)習(xí)和獨(dú)立思考的好習(xí)慣，這樣才能逐漸培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力以適應(yīng)今后知識(shí)更新的需要。醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課普遍存在內(nèi)容多、課時(shí)少、易懂難記的特點(diǎn)，結(jié)合這個(gè)特點(diǎn)，在教學(xué)過程中一方面要堅(jiān)持教師為主導(dǎo)，另一方面要發(fā)揮學(xué)生主體能動(dòng)性，教師要導(dǎo)在方向上，導(dǎo)在關(guān)鍵上，導(dǎo)在提高學(xué)習(xí)能力上，讓學(xué)生從“學(xué)會(huì)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皶?huì)學(xué)”。

要培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)歸納和總結(jié)的能力歸納總結(jié)是人們深化認(rèn)識(shí)的過程和升華知識(shí)的重要手段。每學(xué)完一個(gè)階段，先把所需掌握的重點(diǎn)難點(diǎn)，列在一張大紙上，然后再逐條歸納提煉，做到一目了然，一看到某幾個(gè)字，甚至是某幾個(gè)符號(hào)就可以回憶起每一節(jié)每一段的內(nèi)容。平時(shí)可以經(jīng)常看看加深記憶，最后復(fù)習(xí)時(shí)就會(huì)省時(shí)省力，事半功倍。在病毒這個(gè)教學(xué)模塊，教師可以給學(xué)生示范一下其中一個(gè)病毒知識(shí)的學(xué)習(xí)方式，例如：上網(wǎng)查找乙肝病毒相關(guān)知識(shí)，總結(jié)和歸納內(nèi)容，然后再講述給學(xué)生聽。接下來，給學(xué)生分配任務(wù)，將其余的幾種病毒按上網(wǎng)查找?guī)讉€(gè)學(xué)生討論歸納總結(jié)這個(gè)模式讓學(xué)生練習(xí)，既讓學(xué)生學(xué)會(huì)了怎樣利用網(wǎng)上資源進(jìn)行學(xué)習(xí)，也鍛煉了學(xué)生的歸納總結(jié)能力。

實(shí)操能力的培養(yǎng)在實(shí)驗(yàn)的過程中，提高學(xué)生對(duì)顯微結(jié)構(gòu)的繪圖和細(xì)胞病毒的辨認(rèn)能力，顯微鏡和解剖鏡的使用技術(shù)、臨時(shí)制片等技術(shù)和技能，以及消毒、防腐、無菌等操作技能。在免疫學(xué)教學(xué)方面，有抗原抗體檢測(cè)技能。

綜合評(píng)價(jià)成績 各科的成績不能僅以期中、期末成績?cè)u(píng)定，必須綜合評(píng)價(jià)，結(jié)合課堂紀(jì)律，平時(shí)學(xué)習(xí)態(tài)度，實(shí)驗(yàn)課的操作能力、協(xié)作能力，考試的考紀(jì)考風(fēng)等綜合打分。

以上是我院將《微生物學(xué)》與《免疫學(xué)》兩門課程改為《微生物學(xué)與免疫學(xué)》一門課程時(shí)所做的改革，此項(xiàng)改革受到學(xué)生的一致歡迎，教學(xué)效果得到很大的提高，真正地提高了學(xué)生的實(shí)操能力，達(dá)到了高等職業(yè)教育的要求。

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第9篇：微生物學(xué)教學(xué)范文

關(guān)鍵詞：高級(jí)微生物學(xué)；碩士研究生；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）01-0154-02

研究生的培養(yǎng)不同于本科生，按教育部下發(fā)的《關(guān)于深化研究生教育改革的意見》（教研1號(hào)）所說，培養(yǎng)高層次人才的主要途徑是研究生教育，它是國家創(chuàng)新體系的重要組成部分。該意見要求在研究生學(xué)習(xí)階段，課程學(xué)習(xí)和科學(xué)研究要有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。高級(jí)微生物學(xué)是生物科學(xué)與工程學(xué)院生物工程專業(yè)學(xué)位研究生和微生物學(xué)學(xué)術(shù)型研究生必修的一門課程，是微生物學(xué)理論和實(shí)踐相結(jié)合的一門課程，在研究生的課程中，具有舉足輕重的作用。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的飛速發(fā)展，新理論、新材料、新方法、新技術(shù)的不斷推廣應(yīng)用，《高級(jí)微生物學(xué)》課程的教學(xué)內(nèi)容也逐步變化，舊的理論、實(shí)驗(yàn)設(shè)備及實(shí)驗(yàn)方法有些已淘汰，新的已經(jīng)補(bǔ)充。為了使研究生及時(shí)了解本學(xué)科國內(nèi)外的發(fā)展現(xiàn)狀與動(dòng)態(tài)，提高其從事科學(xué)研究、教學(xué)與科技管理、指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐的能力，本教學(xué)團(tuán)隊(duì)在多年的教學(xué)基礎(chǔ)上，對(duì)研究生的“高級(jí)微生物學(xué)”課程進(jìn)行了改革探索。主要針對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式等方面進(jìn)行了改革，努力提高教學(xué)質(zhì)量，積極培養(yǎng)研究生的創(chuàng)新能力。

一、修訂教學(xué)大綱，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

江西農(nóng)業(yè)大學(xué)1957年創(chuàng)建了微生物學(xué)科，國內(nèi)知名學(xué)者黃其望、歐陽諒等老前輩創(chuàng)建本學(xué)科。半個(gè)多世紀(jì)歷經(jīng)幾代人的辛勤耕耘，微生物學(xué)科得以發(fā)展壯大。2003年本學(xué)科經(jīng)教育部批準(zhǔn)為碩士點(diǎn)，開始招收微生物學(xué)專業(yè)碩士研究生，而“高級(jí)微生物學(xué)”一直被列為微生物學(xué)專業(yè)碩士研究生的一門重要專業(yè)核心課程，該課程沒有固定教材，講授相關(guān)領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展是主要的教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)設(shè)定一定學(xué)時(shí)的討論課。隨著研究生擴(kuò)招，研究生掌握的微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)參差不齊。為了使研究生的微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)得以強(qiáng)化，為了拓寬研究生的知識(shí)背景，“高級(jí)微生物學(xué)”課程以周德慶主編的“微生物學(xué)教程”和沈萍主編的“微生物學(xué)”為主要教材，教師講授部分內(nèi)容，學(xué)生自學(xué)部分內(nèi)容。

根據(jù)學(xué)科發(fā)展和進(jìn)步及時(shí)修訂和完善教學(xué)大綱，新的教學(xué)內(nèi)容分幾個(gè)部分：

（1）簡要介紹微生物學(xué)發(fā)展史，微生物研究與發(fā)展現(xiàn)狀，鞏固本科學(xué)習(xí)階段的內(nèi)容，夯實(shí)研究生學(xué)習(xí)高級(jí)微生物學(xué)的基礎(chǔ)；

（2）根據(jù)微生物的特點(diǎn)，沿著微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長發(fā)育、新陳代謝、代謝調(diào)控等基本理論主線，闡述微生物資源開發(fā)利用和學(xué)科的最新成就；

（3）圍繞微生物學(xué)基本技術(shù)和最新的技術(shù)方法，從微生物生態(tài)學(xué)研究與應(yīng)用實(shí)踐，微生物的分類與鑒定兩方面講解。

教師在授課過程中，要盡量結(jié)合科研和生產(chǎn)的實(shí)例，闡明微生物學(xué)現(xiàn)代技術(shù)方法、原理和應(yīng)用，使學(xué)生掌握科學(xué)研究應(yīng)具備的科研思路和常用的微生物學(xué)技術(shù)，引導(dǎo)學(xué)生在科研設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)中去提出問題，分析問題和解決問題。教師在結(jié)合國內(nèi)外微生物學(xué)科的一級(jí)期刊以及Science、Nature等雜志上新近發(fā)表的微生物學(xué)相關(guān)研究成果授課過程中，讓學(xué)生了解微生物學(xué)領(lǐng)域中的源頭創(chuàng)新及科學(xué)效應(yīng)，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容與時(shí)展保持同步。

二、改革教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

大多數(shù)研究生認(rèn)為研究生學(xué)習(xí)期間關(guān)鍵是要把實(shí)驗(yàn)做好，課程的學(xué)習(xí)不重要，學(xué)習(xí)目的不明確，學(xué)習(xí)態(tài)度不積極，所以經(jīng)常有大量的學(xué)生缺課。有的研究生為了獲取學(xué)分，不是深入探索學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，而是通過考試前死記硬背一些考試內(nèi)容過關(guān)。如果老師要求寫文獻(xiàn)綜述，很多學(xué)生為了完成任務(wù)，就在網(wǎng)上收集一些論文資料，不做任何分析，敷衍了事。研究生教育要求學(xué)生不但知識(shí)背景要寬泛，而且要有扎實(shí)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)，要達(dá)到這種目的必須是通過課堂教學(xué)而不是通過實(shí)驗(yàn)完成。因此我們?cè)噲D改變教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。我們將理論教學(xué)分解為精講部分、講座部分、自學(xué)討論三個(gè)部分。把以教師為中心變?yōu)橐詫W(xué)生為主體，充分發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用和學(xué)生的主觀能動(dòng)作用。首先布置課前文獻(xiàn)報(bào)告，再組織課堂交流，討論文獻(xiàn)相關(guān)問題，最后監(jiān)督討論后的研究報(bào)告和進(jìn)程，把知識(shí)灌輸改變?yōu)橐灾匾暷芰ε囵B(yǎng)為目的的傳授知識(shí)。通過探究式、激發(fā)式教學(xué)方式，提高教學(xué)水平，培養(yǎng)研究生創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識(shí)。

三、開展專題演講，鍛煉學(xué)生綜合能力

完成理論基礎(chǔ)知識(shí)的講解部分內(nèi)容后，給每個(gè)學(xué)生設(shè)立一個(gè)主題，如重金屬的微生物代謝研究進(jìn)展、微生物來源天然產(chǎn)物的生物合成和組合生物合成、微生物代謝組學(xué)、細(xì)菌的信息交流、環(huán)境微生物基因組學(xué)、土壤微生物生態(tài)工程、微生物蛋白組學(xué)、未能培養(yǎng)微生物、新基因發(fā)掘和功能研究、農(nóng)用抗生素的研究等，要求學(xué)生結(jié)合自己將來的研究工作進(jìn)行選題。學(xué)生可利用互聯(lián)網(wǎng)、圖書館查閱文獻(xiàn)資料綜合分析，寫成5000字左右的綜述（不含參考文獻(xiàn)），制作PPT，安排一定的課時(shí)要求學(xué)生輪流上臺(tái)演講，其他學(xué)生和老師作為評(píng)委，根據(jù)其幻燈片制作是否精美、語言表達(dá)是否流暢、內(nèi)容是否條理清晰、回答問題是否恰當(dāng)?shù)戎笜?biāo)為演講的同學(xué)綜合評(píng)分。研究生通過這些新知識(shí)的學(xué)習(xí)，開闊了的學(xué)習(xí)視野，啟發(fā)了思維，強(qiáng)化了學(xué)術(shù)研討和文獻(xiàn)調(diào)研的能力，奠定了科研課題研究工作的基礎(chǔ)。

四、增設(shè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力

由于招生規(guī)模逐年擴(kuò)大，研究生生源多樣化明顯。不同的生源掌握的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)差別明顯，新生現(xiàn)狀給研究生教學(xué)提出了新的挑戰(zhàn)。由于是第一學(xué)期開設(shè)高級(jí)微生物學(xué)課程，很多學(xué)生尚未進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，為了培養(yǎng)研究生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和持之以恒的科學(xué)精神。我們?cè)谡n程改革中增設(shè)了實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。在實(shí)驗(yàn)安排中，首先設(shè)計(jì)的是一些基礎(chǔ)性的實(shí)驗(yàn)，如，土壤中好氧微生物的分離、純化及無菌操作技術(shù)；細(xì)菌與酵母、放線菌與霉菌的菌落特征識(shí)別；普通光學(xué)顯微鏡的使用與放線菌染色技術(shù)及其形態(tài)和結(jié)構(gòu)觀察。隨后根據(jù)學(xué)生將來的研究方向選題，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，在老師指導(dǎo)下開展實(shí)驗(yàn)。例如微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物研究方向的研究生，我們確定的題目是“放線菌發(fā)酵培養(yǎng)物對(duì)土壤及植株養(yǎng)分的影響”通過實(shí)驗(yàn)了解不同濃度的鏈霉菌代謝產(chǎn)物處理水稻種子，對(duì)種子萌發(fā)率、可溶性糖、葉綠素含量及根系活力的變化進(jìn)行綜合分析；以稻瘟病菌為病原菌對(duì)三葉一心期的水稻進(jìn)行處理，以觀察鏈霉菌對(duì)水稻幼苗抗病效應(yīng)的影響。通過這個(gè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，一方面提高了不同生源學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，另一方面培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，同時(shí)，學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神也得到了提升。

五、規(guī)范考核模式，強(qiáng)化基礎(chǔ)知識(shí)，考查思維創(chuàng)新

研究生課程考核模式主要有三種，提交課程論文、開卷考試和閉卷考試等。但這些考核方式均存在弊端，如課程論文，學(xué)生只是在網(wǎng)上拷貝現(xiàn)有的論文，不做任何的歸納總結(jié)。開卷考試則是學(xué)生把試卷拿回去，在網(wǎng)上搜索相關(guān)答案直接照搬照抄。閉卷考試時(shí)，學(xué)生就在考試前突擊，死記硬背?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)，我們對(duì)高級(jí)微生物課程成績的最終評(píng)定做了許多調(diào)整，量化各項(xiàng)指標(biāo)。我們將考核內(nèi)容設(shè)定為考勤5%+課堂交流25%+課外作業(yè)15%+期末考試55%，考勤考查的是到課率，課堂交流包括課堂問題的交流和由學(xué)生選定的專題演講，課外作業(yè)為布置的每章節(jié)的作業(yè)，期末考試主要是討論型的題型。增加平時(shí)成績和討論分析題型的比例，可以有效避免學(xué)生考前突擊，考后就忘的現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生真正地用腦學(xué)習(xí)。

為了順應(yīng)現(xiàn)代生物技術(shù)的飛速發(fā)展，教師不僅要有寬泛的生命科學(xué)理論知識(shí)，而且其技術(shù)知識(shí)層次也要跟上現(xiàn)代生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)不斷更新的步伐。因此我們?cè)谘芯可母呒?jí)微生物學(xué)教學(xué)過程中，隨時(shí)關(guān)注高水平期刊文獻(xiàn)，更新補(bǔ)充知識(shí)，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生密切關(guān)注最新的研究。教師從學(xué)習(xí)者實(shí)踐體會(huì)方面得到寶貴信息和教學(xué)資源，促進(jìn)了知識(shí)結(jié)構(gòu)的不斷更新，提高了教學(xué)水平，有效地實(shí)現(xiàn)了教學(xué)相長。

國內(nèi)許多生物相關(guān)專業(yè)院校都開設(shè)了《高級(jí)微生物學(xué)》課程，各院校在教學(xué)內(nèi)容組織、教學(xué)方法和手段、學(xué)生實(shí)踐等方面各有所長，有許多值得我們學(xué)習(xí)和參考的做法。例如南京農(nóng)業(yè)大學(xué)充分利用英文原版教材提供的課程網(wǎng)站、各類多媒體技術(shù)等教學(xué)手段，提高教學(xué)信息質(zhì)量，關(guān)注前沿動(dòng)態(tài)和最新科研成果，采用雙語教學(xué)試點(diǎn)部分教學(xué)內(nèi)容、建立網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)的做法值得我們學(xué)習(xí)。當(dāng)然在進(jìn)行課程改革的過程中，會(huì)遇到一些問題，如在安排課程實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要課時(shí)的保證和實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地，由此影響了原來的教學(xué)安排，這就需要協(xié)調(diào)實(shí)驗(yàn)室和師資安排。我們將進(jìn)一步探討課程改革的可行性，盡可能地完善高級(jí)微生物課程教學(xué)模式，促進(jìn)研究生研究性、自主性學(xué)習(xí)，完善知識(shí)背景和提升研究能力。

參考文獻(xiàn)：

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