無機化學(xué)學(xué)科評估精選(九篇)

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第1篇：無機化學(xué)學(xué)科評估范文

哈爾濱工業(yè)大學(xué)研究生院專業(yè)有計算數(shù)學(xué)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計、應(yīng)用數(shù)學(xué)、運籌學(xué)與控制論、物理學(xué)、理論物理、粒子物理與原子核物理、原子與分子物理、等離子體物理、凝聚態(tài)物理、聲學(xué)、光學(xué)、無線電物理、無機化學(xué)等專業(yè)。

哈工大研究生院國家重點培育學(xué)科2個；博士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科27個，碩士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科41個，博士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點1個，碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點10個，博士后科研流動站24個。

在教育部第三輪學(xué)科評估中，哈爾濱工業(yè)大學(xué)研究生院有10個一級學(xué)科排名位居全國前五位，其中力學(xué)學(xué)科排名全國第一。材料科學(xué)、工程學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、計算機科學(xué)、環(huán)境與生態(tài)學(xué)、數(shù)學(xué)、生物學(xué)與生物化學(xué)等8個學(xué)科進入ESI全球前百分之1的研究機構(gòu)行列，其中材料科學(xué)、工程學(xué)已進入全球前千分之1的研究機構(gòu)行列。

第2篇：無機化學(xué)學(xué)科評估范文

關(guān)鍵詞： 高職院校 能力本位 化學(xué)實驗教學(xué)

隨著我國招生制度的改革和招生規(guī)模的不斷擴大，高等教育已由精英教育轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娊逃?，隨之而來的問題就是高職院校學(xué)生的文化基礎(chǔ)差別愈發(fā)明顯。部分學(xué)生入學(xué)前化學(xué)基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)能力差，在短時間內(nèi)很難適應(yīng)大學(xué)的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，而現(xiàn)階段我國高職院?；瘜W(xué)系開設(shè)的實驗課，基本上沿用了綜合性大學(xué)的化學(xué)實驗課教學(xué)體系，即四大化學(xué)實驗（無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)實驗），偏重于教學(xué)的系統(tǒng)性、完整性和理論驗證，未能因生制宜，對職業(yè)崗位所需能力的培養(yǎng)未形成更有力的幫助。對此，筆者認(rèn)為，高職化學(xué)課程體系建設(shè)應(yīng)當(dāng)以能力本位作為人才培養(yǎng)的首要目標(biāo)，注意課程的實用性，突破以學(xué)科為中心的教學(xué)課程體系和學(xué)時安排，使其與職業(yè)教育的目標(biāo)和功能更加相符。

一、化學(xué)實驗教材系列化

實驗教學(xué)是化學(xué)學(xué)科課程建設(shè)工作的重要組成部分。為更好地適應(yīng)高職院校能力本位和職業(yè)教育的特點，筆者認(rèn)為，可以將化學(xué)實驗課程統(tǒng)一為“化學(xué)實驗技術(shù)”課，在借鑒現(xiàn)有優(yōu)秀實驗教材基礎(chǔ)上，按照實驗技術(shù)的分類進行取舍、編排，即：定性技術(shù)、定量技術(shù)、分離純化技術(shù)、合成反應(yīng)技術(shù)、特殊實驗技術(shù)。比如：有機化學(xué)實驗內(nèi)容基本操作中的蒸餾、重結(jié)晶、萃取、色譜法等，歸屬到“分離純化技術(shù)”中；無機化學(xué)和分析化學(xué)實驗基本操作中的稱量、液體體積度量及定量分析儀器操作都?xì)w屬到“定量技術(shù)”中；物理化學(xué)實驗中的熱力學(xué)、動力學(xué)等可作為“特殊實驗技術(shù)”單列。

化學(xué)實驗教材的系列化編排突出了三方面特征：第一，系統(tǒng)性和完整性。化學(xué)實驗新體系中的五項實驗技術(shù)完全覆蓋了原有教材中涉及的學(xué)習(xí)項目，可以保證實驗技術(shù)訓(xùn)練內(nèi)容的系統(tǒng)性和完整性。第二，技術(shù)性和實用性。通過對化學(xué)實驗內(nèi)容的合理取舍，優(yōu)先選入與生產(chǎn)實際、崗位專業(yè)能力要求聯(lián)系密切的內(nèi)容，少選、不選或代之以新的實驗案例，突出實用性，有助于培養(yǎng)畢業(yè)生的應(yīng)用能力。第三，節(jié)省課時。以化學(xué)實驗技術(shù)為主線整合教學(xué)內(nèi)容，可以有效地避免教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)，能節(jié)省課時30%左右，這對于解決高職院校課時緊張的問題具有重要意義。

二、實驗教學(xué)規(guī)范化

加強高職院?；瘜W(xué)實驗教學(xué)，必須堅持三個“規(guī)范”。

第一，課前預(yù)習(xí)規(guī)范化?；瘜W(xué)實驗前要求學(xué)生做好預(yù)習(xí)報告，對實驗操作步驟、所用儀器及相關(guān)注意事項做到心中有數(shù)，這樣能有效地避免實驗事故的發(fā)生，提高化學(xué)實驗教學(xué)效率。

第二，操作過程規(guī)范化。要嚴(yán)格執(zhí)行實驗室管理規(guī)范，加強實驗教學(xué)中的巡視，尤其要注意發(fā)現(xiàn)和糾正學(xué)生在玻璃器具使用、滴定分析、實驗器材維護等基礎(chǔ)實驗操作中的不規(guī)范操作。同時要把好實驗結(jié)果關(guān)，嚴(yán)禁學(xué)生篡改實驗數(shù)據(jù)，蒙混過關(guān)，驗收合格后方可允許學(xué)生離開實驗室。這樣可使學(xué)生端正實驗態(tài)度，逐步培養(yǎng)起基本的科學(xué)素質(zhì)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)。

第三，實驗考核規(guī)范化。實驗考核是檢驗實驗教學(xué)質(zhì)量的重要一環(huán)，在高職院?；瘜W(xué)實驗教學(xué)模式改革的過程中，應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變以往只憑實驗報告、課間練習(xí)評定實驗課成績的做法，針對不同教學(xué)內(nèi)容采用恰當(dāng)?shù)脑u價方法以客觀地反映學(xué)生基本操作和基本技能的掌握情況。如基礎(chǔ)性實驗，可采用課時成績與操作考試綜合評估相結(jié)合的評分方式，由學(xué)生抽簽確定實驗題目，在規(guī)定時間內(nèi)（1.5至2小時間）完成實驗操作，得出實驗數(shù)據(jù)，再由監(jiān)考教師評分。對高年級學(xué)生則可以采用評語式評分方式，給出設(shè)計性實驗題目，要求學(xué)生查閱文獻資料，思考后提出實驗方案并組織實施，以科學(xué)論文的形式提交實驗報告，這樣不僅能夠很好地激發(fā)學(xué)生的求知欲望，同時也能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和科學(xué)素質(zhì)。

三、實驗內(nèi)容系統(tǒng)化

在依照實驗技術(shù)為主線整合設(shè)置化學(xué)實驗課程體系的同時，在具體教學(xué)過程中也應(yīng)從整體的角度進行設(shè)置實驗教學(xué)內(nèi)容，以能力本位為教育目標(biāo)，遵循學(xué)生能力發(fā)展的客觀規(guī)律，建立基礎(chǔ)化學(xué)實驗綜合化學(xué)實驗設(shè)計性實驗的實驗教學(xué)體系，由淺及深地開展多層次實驗教學(xué)。

第一階段，基礎(chǔ)化學(xué)實驗教學(xué)?；A(chǔ)性實驗是實驗教學(xué)的根本，是培養(yǎng)化學(xué)系學(xué)生專業(yè)能力的基礎(chǔ)，沒有基礎(chǔ)或基礎(chǔ)不牢，自然也就談不上綜合甚至創(chuàng)新了。因此，實驗教學(xué)需要加強基礎(chǔ)性實驗的訓(xùn)練，使學(xué)生從宏觀上對化學(xué)實驗形成一個整體的認(rèn)識和學(xué)習(xí)，基本操作達到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

第二階段，綜合化學(xué)實驗教學(xué)。所謂“綜合性”，是指實驗內(nèi)容、操作訓(xùn)練和實驗技能應(yīng)用等多方面的綜合。融合多種信息的實驗可以全面地培養(yǎng)學(xué)生對實驗?zāi)繕?biāo)的理解能力、實驗方案的執(zhí)行能力及基本實驗技能的綜合運用能力。比如：物理化學(xué)實驗中可以開設(shè)綜合性實驗課程《凝固點降低法測定摩爾質(zhì)量》，其中包含有實驗設(shè)計、儀器安裝、冷劑配制、溫差儀的使用及冷卻曲線、數(shù)據(jù)處理等多項內(nèi)容，需要試驗者手眼腦并用，對檢查和針對性提高學(xué)生進行化學(xué)實驗的技能技巧都有著明顯的幫助作用，使化學(xué)實驗體現(xiàn)出專業(yè)特色，與職業(yè)技能的培養(yǎng)有效對接。教師也可以通過“工業(yè)用水總硬度及鈣鎂硬度測定”、“自來水中氯、溴、碘含量測定”等貼近生活、生產(chǎn)實際的實驗題目，提高學(xué)生儀器設(shè)備操作的規(guī)范性。

第三階段，設(shè)計性實驗教學(xué)。為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，指導(dǎo)老師還可以提出實驗課題，供學(xué)有余力的學(xué)生進行探究鉆研。

總之，為建設(shè)具有高職教育特色和能力本位的化學(xué)實驗課程體系，我們就要敢想、敢做，加大課程資源庫建設(shè)力度，同時更加注重教學(xué)過程與職業(yè)能力培養(yǎng)的對接，從方法、知識、能力多方面培養(yǎng)市場緊缺的高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。

參考文獻：

[1]朱團.現(xiàn)代教育技術(shù)在化學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2011，（04）.

[2]陳新耘.“兩個零距離”的課程模式及其課程體系的建立[J].職業(yè)教育研究，2007，（12）.

第3篇：無機化學(xué)學(xué)科評估范文

食品質(zhì)量與安全本科建設(shè)專業(yè)特色食品的安全問題關(guān)系到全人類的生活、生存與延續(xù)，因此一直是全世界關(guān)注的焦點。近年來，我國食品安全事件頻發(fā)，其中不乏許多知名品牌牽涉其中，這些都表明，我國食品安全問題已成為嚴(yán)重制約我國經(jīng)濟發(fā)展、國民幸福的瓶頸之一。食品安全事故頻發(fā)有多重原因，包括中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變、生產(chǎn)者和經(jīng)營者道德的缺失、科學(xué)檢測技術(shù)的提高和政府檢測監(jiān)督機制的失靈等，導(dǎo)致在食品生產(chǎn)、加工、儲運、檢測和消費的產(chǎn)業(yè)鏈上都可能存在不同程度的安全問題，因此在大學(xué)開設(shè)食品安全專業(yè)，培養(yǎng)大批新型的復(fù)合型高科技人才，預(yù)防和降低食品安全事件的發(fā)生率，成為中國食品產(chǎn)業(yè)的迫切需要。

2001年，教育部首次批準(zhǔn)西北農(nóng)林科技大學(xué)作為目錄外專業(yè)在全國率先設(shè)立食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)，到2012年全國已有171所高校開設(shè)了食品安全本科專業(yè)或相關(guān)專業(yè)。江蘇大學(xué)2006年自主設(shè)立“食品營養(yǎng)與安全”二級學(xué)科博士點，2008年經(jīng)教育部批準(zhǔn)開設(shè)了食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)并開始招生，4年來，江蘇大學(xué)借鑒國內(nèi)外相關(guān)經(jīng)驗，在食品安全專業(yè)本科建設(shè)上走過了一條艱苦探索的道路，積累了豐富經(jīng)驗，并形成了自己的專業(yè)特色，現(xiàn)將專業(yè)建設(shè)的探索和思考簡介如下。

一、國內(nèi)外食品安全相關(guān)專業(yè)的設(shè)置和培養(yǎng)情況

江蘇大學(xué)食品安全本科專業(yè)建設(shè)之初，就對國內(nèi)外各高校的食品安全專業(yè)培養(yǎng)計劃進行了詳細(xì)的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)各院校根據(jù)其專業(yè)發(fā)展歷史逐漸形成了各自的特色與專長，主要調(diào)研結(jié)論如下：

1.江南大學(xué)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)前身是食品分析專業(yè)，1998年，專業(yè)更名為食品品質(zhì)控制專業(yè)；2004年，學(xué)校設(shè)立了食品質(zhì)量與安全專業(yè)，目前設(shè)有食品科學(xué)與安全教育部重點實驗室和食品安全與質(zhì)量控制研究中心。其專業(yè)具有工科特色，面對食品工業(yè)的發(fā)展趨勢，要求學(xué)生在掌握食品營養(yǎng)與食品加工基本理論的基礎(chǔ)上，重點掌握解決和控制食品加工過程中質(zhì)量與安全問題的技能。其研究方向主要為：食品加工過程的安全性控制、食品中生物危害的發(fā)生和傳播途徑及行為效應(yīng)、食品加工過程化學(xué)危害物的產(chǎn)生和遷移變化規(guī)律與控制原理以及食品安全檢測新技術(shù)與新方法。

2.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)培養(yǎng)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)為理學(xué)學(xué)士學(xué)位，主要培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)和食品科學(xué)的基本理論和技能，能掌握檢驗、檢疫的專門技能，從事食品品質(zhì)控制、檢驗檢疫、營養(yǎng)及營銷策劃等相關(guān)工作的高級專門人才；學(xué)生應(yīng)了解食品生產(chǎn)的基本工藝和設(shè)備基礎(chǔ)知識，具有從事食品全程質(zhì)量全過程控制管理和安全性保證的基本能力；掌握食品營養(yǎng)與功能成分及安全性檢驗的基本方法，熟悉食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)化；了解國內(nèi)外食品質(zhì)量及安全領(lǐng)域的發(fā)展動態(tài)并具備調(diào)查研究與決策、組織與管理的基本能力。

3.香港理工大學(xué)設(shè)立了食品科技與食品安全本科專業(yè)，為其3年，授理學(xué)士學(xué)位，要求學(xué)生掌握與食品相關(guān)的食品化學(xué)和分析技術(shù)，并掌握食品中的有害微生物及產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和生長條件來確保食品的安全，能應(yīng)用食品保藏、加工和食品工程相關(guān)基礎(chǔ)知識來解決食品技術(shù)中的安全問題，能整合所學(xué)知識來解決食品安全和技術(shù)的問題，尤其是食品產(chǎn)品的質(zhì)量和控制、食品的感官評價、食品危害性分析和公共衛(wèi)生管理等。

4.調(diào)研發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)117所高校都開設(shè)了食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)，且多個高校設(shè)置了與食品質(zhì)量安全相關(guān)的博士點和碩士點，通過多年努力，課程體系建設(shè)日漸完善，教學(xué)內(nèi)容日益豐富。多數(shù)高校的食品質(zhì)量與安全專業(yè)開設(shè)有普通生物學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機能學(xué)（人體生理、生化與病理生理）、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品質(zhì)量檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、功能食品、食品企業(yè)管理，以及食品微生物檢驗技術(shù)、營養(yǎng)與食品安全綜合實驗、食品質(zhì)量檢驗技術(shù)實驗、食品化學(xué)實驗等實驗課程，形成了較為系統(tǒng)完善的課程體系。

5.調(diào)研發(fā)現(xiàn)，學(xué)?？梢砸劳凶约涸械膬?yōu)勢課程，利用其教師資源以及教學(xué)資源對食品安全專業(yè)的發(fā)展進行規(guī)劃，能夠更好地提高專業(yè)水平，辦出高校的專業(yè)特色。如浙江工商大學(xué)其食品質(zhì)量與安全專業(yè)的前身為食品衛(wèi)生與檢驗，其專業(yè)的學(xué)科重點就是培養(yǎng)食品檢驗型人才；廣東海洋大學(xué)利用自身在水產(chǎn)品研究和開發(fā)上的優(yōu)勢，將水產(chǎn)品保鮮加工質(zhì)量與安全作為食品質(zhì)量與安全的專業(yè)特色進行建設(shè)；中國計量學(xué)院是國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局下屬的以檢驗檢疫為特色的院校，質(zhì)檢特色是該院食品質(zhì)量與安全專業(yè)建設(shè)目標(biāo)，在培養(yǎng)方案上除強調(diào)三大檢驗外，著重食品安全的生物學(xué)快速檢驗，同時加強學(xué)生在管理、認(rèn)證方面的基本技能培養(yǎng)；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全專業(yè)的建設(shè)特色，側(cè)重于對于云南傳統(tǒng)畜禽產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品等的產(chǎn)品原料生產(chǎn)以及產(chǎn)品保鮮加工的安全和質(zhì)量控制，尤其針對云南民族傳統(tǒng)特色食品安全控制的教學(xué)科研，也是其專業(yè)建設(shè)的特色之一。參考每所學(xué)校依靠自身優(yōu)勢培養(yǎng)出來的人才特點不同，恰好符合了不同就業(yè)領(lǐng)域?qū)κ称焚|(zhì)量與安全人才需求的不同。

6.調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在國外高校中，基本都沒有將食品安全獨立出來作為一門新的專業(yè)，而是將其合并于食品科學(xué)等專業(yè)中，只學(xué)習(xí)基本的食品安全相關(guān)基礎(chǔ)課程，如微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品安全學(xué)等。在此基礎(chǔ)上，國外食品院校開設(shè)了食品安全相關(guān)的碩士專業(yè)，如英國開設(shè)食品安全專業(yè)的有四所高校（諾丁漢大學(xué)、利茲大學(xué)、肯特大學(xué)和卡地夫威爾士大學(xué)），包括食品安全與風(fēng)險分析專業(yè)、食品生產(chǎn)管理專業(yè)、食品市場和供應(yīng)鏈的管理專業(yè)和食品安全專業(yè)等，一般為期1年，主修課程側(cè)重于食品原料、食品鏈和食品生產(chǎn)的安全管理、食品生產(chǎn)的風(fēng)險評估等。荷蘭的瓦格寧根大學(xué)（號稱食品安全與工程專業(yè)世界排名第一）同時開設(shè)了食品安全和食品質(zhì)量管理兩個碩士專業(yè)（為期2年），這可能是由于國外的食品安全管理體系較為完善，而中國的食品安全目前還主要側(cè)重于終端檢測，整個食品鏈的管理體系還有待加強，但整體的趨勢還是應(yīng)該由單純的技術(shù)檢測轉(zhuǎn)變?yōu)榘踩芾砗蜋z測并重。

分析各校提出的食品安全所修的相關(guān)課程，其基本思想是以各自依托的學(xué)科背景為基礎(chǔ)，把食品產(chǎn)品的目標(biāo)檢驗和控制作為重點，沒有充分認(rèn)識和突出食品安全過程控制和預(yù)防管理在新時期食品質(zhì)量與安全管理中的地位和作用，也缺乏對食品安全專業(yè)的清晰認(rèn)識，還把食品安全定義在食品衛(wèi)生的角度，而這個定義已經(jīng)過時。食品安全專業(yè)的學(xué)生要掌握食品科學(xué)的基本理論和實驗技術(shù)，掌握食品生產(chǎn)的基本工藝和設(shè)備基礎(chǔ)知識，熟悉食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，能夠了解國內(nèi)外食品質(zhì)量及安全領(lǐng)域的發(fā)展動態(tài)，具備在食品生產(chǎn)、流通及消費領(lǐng)域從事分析檢測、安全評價、質(zhì)量管理、科學(xué)研究及企業(yè)管理方面的基本能力。

綜合以上分析可以看出，從已經(jīng)設(shè)置的食品安全專業(yè)來看，國內(nèi)外重點高校在此專業(yè)的特色、基礎(chǔ)條件和師資力量差別較大，側(cè)重方向多樣，課程體系、教學(xué)內(nèi)容以及特色專長也各不相同。

二、江蘇大學(xué)食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)建設(shè)特色和人才培養(yǎng)情況

1.人才培養(yǎng)目標(biāo)和招生情況

面對日益嚴(yán)重的食品安全問題，江蘇大學(xué)專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟、科技、社會發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個性健康、和諧統(tǒng)一的，富有科學(xué)創(chuàng)新精神和國際視野的，基礎(chǔ)扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才，擬培養(yǎng)技術(shù)與管理復(fù)合性的新型食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才，面對新的形勢，我校結(jié)合本專業(yè)特點，努力構(gòu)建“寬口徑、厚基礎(chǔ)、強能力、重個性、廣適應(yīng)、高素質(zhì)、求創(chuàng)新”的應(yīng)用型、復(fù)合型人才培養(yǎng)模式。

希望學(xué)生能掌握化學(xué)、生物學(xué)、管理學(xué)、食品科學(xué)、食品安全學(xué)等方面的基本理論、知識和技能，具備較強的創(chuàng)新精神和實踐能力，知識面寬，綜合素質(zhì)高，能在生產(chǎn)企業(yè)、科研機構(gòu)、檢驗機構(gòu)、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、疾病預(yù)防與控制中心、環(huán)保機構(gòu)等企事業(yè)單位從事分析檢測、質(zhì)量控制、企業(yè)管理、生產(chǎn)、安全評價、經(jīng)營和科學(xué)研究等方面工作的復(fù)合型、應(yīng)用型高級人才，同時又能成為研究生的合格備選人才。

江蘇大學(xué)2008年首次進行食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)招生，共招收21名學(xué)生，于2012年畢業(yè)，此后，每年招生增加到兩個班，目前共有194名食品安全專業(yè)本科生在讀。

2.專業(yè)建設(shè)平臺和課程教學(xué)體系內(nèi)容

本專業(yè)建設(shè)平臺分為通識教育平臺、學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)平臺課程、專業(yè)（方向）模塊課程和實踐環(huán)節(jié)四大模塊。學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品工程學(xué)、食品質(zhì)量與安全學(xué)、食品安全檢測技術(shù)、食品安全控制技術(shù)及食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的基本知識，受到食品生產(chǎn)、食品質(zhì)量管理與食品安全檢控和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，要求學(xué)生具有從事食品質(zhì)量與安全性檢測、監(jiān)測、評價、預(yù)警、控制、認(rèn)證、食品質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)制定及食品質(zhì)量安全的教學(xué)、科研、管理工作的基本能力。

基本框架如下：

（1）專業(yè)基礎(chǔ)必修課程

食品質(zhì)量與安全專業(yè)導(dǎo)論、無機化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、工程圖學(xué)C、機械工程基礎(chǔ)、生物化學(xué)、微生物學(xué)（雙語）、食品工程原理、食品化學(xué)、食品分析、儀器分析。

（2）基礎(chǔ)選修課程

試驗設(shè)計方法、食品物理學(xué)、營養(yǎng)生理學(xué)、食品物流導(dǎo)論、食品免疫學(xué)基礎(chǔ)、分子生物學(xué)。

（3）專業(yè)方向必修課程

食品工藝學(xué)I、食品衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品加工機械與設(shè)備、食品原料安全控制、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品供應(yīng)鏈管理、風(fēng)險評估、食品工藝學(xué)II、食品感官評定技術(shù)、常見食品的安全檢測技術(shù)。

（4）專業(yè)方向選修課程

食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品環(huán)境學(xué)、動植物檢疫檢驗、食品質(zhì)量認(rèn)證、食品流行病學(xué)風(fēng)險控制、食品添加劑、食品品質(zhì)計算機圖像處理（雙語）、食品工廠建設(shè)與監(jiān)控、食品工程新技術(shù)、功能食品導(dǎo)論、學(xué)科前沿進展、食品無損檢測、食品生物技術(shù)、食品安全焦點案例分析、食品微生物學(xué)。

3.江蘇大學(xué)食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)建設(shè)特色

（1）依托優(yōu)勢，特色發(fā)展。江蘇大學(xué)依托在食品無損檢測方向的優(yōu)勢和長處，根據(jù)我校原有的優(yōu)勢課程（現(xiàn)代食品檢測技術(shù)、食品機械與設(shè)備），利用現(xiàn)有教師資源與教學(xué)資源對食品安全專業(yè)的培養(yǎng)計劃進行修訂，將食品安全過程管理、控制（國際接軌）與產(chǎn)品終端檢測并重，將本校的食品安全專業(yè)人才定位為“懂工藝、精管理、強檢驗”的全方位人才，辦出江蘇大學(xué)的專業(yè)特色，如著重食品過程中的安全管理（利用本院在農(nóng)產(chǎn)品加工和機械方面的優(yōu)勢，如農(nóng)產(chǎn)品的無損檢測等技術(shù)對食品的儲藏、加工和流通進行安全管理）。

（2）課程體系設(shè)置創(chuàng)新，淡化食品科學(xué)專業(yè)的影響。江蘇大學(xué)將食品質(zhì)量與安全專業(yè)方向細(xì)分為食品安全質(zhì)量管理和食品安全檢測（生物安全和化學(xué)安全）兩個大模塊，在選課時引導(dǎo)學(xué)生進行分模塊課程選擇，讓學(xué)生在畢業(yè)時就可以成為具備基礎(chǔ)知識且精通一個方向（檢驗或管理）的專業(yè)人才。

①通識教育平臺課程

根據(jù)江蘇大學(xué)2012版新大綱對英語、計算機、體育和大學(xué)物理等課程要求，減少了英語的課時，增加了體育課時，將計算機調(diào)整為選修課，并增加了程序設(shè)計語言種類。

②學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)平臺課程

參考教育部食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學(xué)新規(guī)范，適度增加了專業(yè)基礎(chǔ)課總量，新增了管理學(xué)原理、人體生理概論、食品原料學(xué)等課程，從而為后續(xù)課程開設(shè)奠定理論基礎(chǔ)。

③專業(yè)（方向）課程

參考國外高校的專業(yè)設(shè)置和就業(yè)方向，將本專業(yè)方向細(xì)分為食品安全質(zhì)量管理和食品安全檢測（生物安全和化學(xué)安全）兩個大模塊，在選課時引導(dǎo)學(xué)生進行分模塊課程選擇。

食品科學(xué)工藝類課程：參考其他院校課程設(shè)置，對食品工藝學(xué)進行拆分，由原來的90個課時拆分成為食品工藝學(xué)I（原理部分）和II（工藝部分）；在此基礎(chǔ)上，增加了食品分離重組技術(shù)，食品加工過程模擬優(yōu)化與控制、食品微生物檢驗等專業(yè)方向課程，順應(yīng)食品工業(yè)的精深加工、過程自動化的總體發(fā)展趨勢要求。

食品安全類課程：參考外國高校安全類專業(yè)課程設(shè)置，新培養(yǎng)計劃增加了風(fēng)險評估、食品原料安全控制、食品供應(yīng)鏈管理和食品安全焦點案例分析等課程，便于和國際接軌。

通過新大綱的改革，形成以下幾大模塊。

食品學(xué)科化學(xué)基礎(chǔ)類：化學(xué)（無機化學(xué)；有機化學(xué)；分析化學(xué)；物理化學(xué)）——生物化學(xué)——食品化學(xué)。

食品工程特色類：電工電子學(xué)；工程圖學(xué)；機械工程基礎(chǔ)——食品工程原理——食品工藝、食品加工機械與設(shè)備——食品工廠設(shè)計。

食品質(zhì)量管理方向類：管理學(xué)原理——食品質(zhì)量管理學(xué)——標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、風(fēng)險評估、供應(yīng)鏈管理等。

食品質(zhì)量與安全生物基礎(chǔ)類（營養(yǎng)與衛(wèi)生）：人體生理概論、微生物——食品營養(yǎng)學(xué)；食品衛(wèi)生學(xué)；食品毒理學(xué)（含風(fēng)險評估）。三大課形成了江大食品安全專業(yè)的核心課程群，即營養(yǎng)與衛(wèi)生課程群，并給予842項目資助。

食品安全檢測方向類：食品分析；現(xiàn)代食品檢測技術(shù)；感官評定；食品微生物檢驗；食品無損檢測技術(shù)等。

（3）重基礎(chǔ)、求卓越、國際化。為了培養(yǎng)創(chuàng)新性和國際化人才，本專業(yè)開設(shè)了創(chuàng)新方法導(dǎo)論課程；開設(shè)了一門全英文課（食品生物技術(shù)），四門雙語課（食品化學(xué)、微生物學(xué)、食品工藝學(xué)和食品品質(zhì)計算機圖像處理）；并開設(shè)了四門網(wǎng)絡(luò)課程（食品文化概論、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品安全焦點案例分析、功能食品導(dǎo)論），完善了學(xué)科理論基礎(chǔ)平臺課程，旨在構(gòu)建學(xué)生扎實的基礎(chǔ)知識體系，為研究生培養(yǎng)輸送合格備選人才。加強了質(zhì)量管理類、論證、法規(guī)等課程，同時完善實踐環(huán)節(jié)，重點培養(yǎng)學(xué)生動手能力，滿足用人單位的要求。增加風(fēng)險評估、預(yù)警等課程，并開設(shè)多門雙語課程與網(wǎng)絡(luò)自學(xué)課程，順應(yīng)食品安全專業(yè)的國際化培養(yǎng)趨勢！

（4）培養(yǎng)全方位技術(shù)人才，促進就業(yè)。目前社會輿論普遍都希望食品質(zhì)量與安全專業(yè)的畢業(yè)生除了具有過硬的專業(yè)知識外，還應(yīng)該具備一定的管理能力，熟悉各種質(zhì)量管理體系的運作，熟悉相關(guān)的食品法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，具備食品檢驗和質(zhì)量控制能力。另外，還要求畢業(yè)生動手能力強，能夠吃苦，愿意下基層工作。江蘇大學(xué)針對用人單位需求，整合校內(nèi)外資源，形成一個從大一到大四、從課內(nèi)到課外、從校內(nèi)到校外的一體化學(xué)生實踐平臺，如特地新增了食品安全檢測技術(shù)等必修和選修的課程，同時開設(shè)了多個實踐環(huán)節(jié)（認(rèn)知實習(xí)、認(rèn)識實習(xí)、暑期實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)等）和多個基礎(chǔ)實驗、綜合實驗（檢驗檢疫綜合實驗、食品加工綜合實驗等），每個環(huán)節(jié)有大概2～3周，以進一步提高學(xué)生的動手能力。同時，江大和多個認(rèn)證培訓(xùn)中心聯(lián)合，開展ISO22000/HACCP、ISO9000內(nèi)審員、食品安全師、食品檢驗工以及食品營養(yǎng)師等認(rèn)證資質(zhì)培訓(xùn)，促進學(xué)生就業(yè)。

參考文獻：

[1]肖貴平.食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)模式和課程教學(xué)體系改革的研究與實踐——以福建農(nóng)林大學(xué)為例[J]. 福建輕紡，2010，（1）：36-42.

第4篇：無機化學(xué)學(xué)科評估范文

關(guān)鍵詞：藥物化學(xué)；案例法教學(xué)；綜合素質(zhì)

中圖分類號：R914 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）24-0194-02

案例法教學(xué)是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法（case-based teaching），主要通過模擬或者重現(xiàn)現(xiàn)實生活中的一些場景，讓學(xué)生把自己納入案例場景，通過獨立研究和相互討論來提高分析問題和解決問題的能力的一種方法。案例法教學(xué)是由美國哈佛法學(xué)院前院長克里斯托弗?哥倫布?朗代爾于1870年首創(chuàng)，由美國哈佛商學(xué)院所倡導(dǎo)，并從美國迅速傳播到世界許多地方，自20世紀(jì)80年代，案例法教學(xué)引入我國[1]。目前我國各高等院校及職業(yè)學(xué)校不少課程中也都在嘗試這一教學(xué)方式[2]。藥物化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，具有很強的理論性和實踐性，為了避免“滿堂灌”的“填鴨式”教學(xué)，并激發(fā)學(xué)生思考的熱情，我們在藥物化學(xué)教學(xué)中嘗試引入案例法教學(xué)，以期通過師生共同參與，提高學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣，幫助學(xué)生加深認(rèn)識、理解和記憶。

一、藥學(xué)本科藥物化學(xué)課程教學(xué)引入案例法教學(xué)的重要性

（一）學(xué)科的需要

藥物化學(xué)是一門以無機化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)、物理化學(xué)為基礎(chǔ)的多學(xué)科相互交叉滲透的應(yīng)用性學(xué)科，是藥學(xué)專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，既具有理論性又具有實踐性。一直以來被認(rèn)為是藥劑學(xué)、藥物分析學(xué)、藥理學(xué)等藥學(xué)相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)課中的龍頭學(xué)科，與藥物合成、藥物設(shè)計學(xué)、藥物分析學(xué)、藥劑學(xué)等課程相互滲透銜接。但是其所涉及的藥物大多具有結(jié)構(gòu)龐雜、理化性質(zhì)各異、來源廣泛等特點，且研究內(nèi)容包羅萬象，被很多學(xué)生定義為天書。而在傳統(tǒng)教學(xué)概念里，一般教師都是以講授式教學(xué)為主，但教學(xué)時數(shù)有限，教師只能借助多媒體在有限的時間里盡可能多的向?qū)W生傳遞信息，相應(yīng)的學(xué)生只能被動的接受信息，幾乎沒有消化、思考的機會，結(jié)果學(xué)生對藥物的記憶只停留在考試前后的時間段里，考試結(jié)束后幾乎將所有的知識全部還給教師。這種教學(xué)方法根本達不到傳道的目的，更別說解惑。故為了能夠吸引學(xué)生參與課堂，積極思考，并能有機會將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐能力，教學(xué)中非常有必要引入案例法教學(xué)，使繁雜的內(nèi)容更生活化。

案例法教學(xué)是一種開放式、互動式的新型教學(xué)方式。因為案例法教學(xué)存在一個基本的假設(shè)前提，而學(xué)生正是通過對這個假設(shè)情景的研究與發(fā)現(xiàn)來進行學(xué)習(xí)，并應(yīng)用必要的理論知識進行解釋或解決問題。研究表明，人們通過語言形式從聽覺獲得的知識能記憶15%；通過視覺形式獲得的知識能記憶25%；而利用聲光同步設(shè)備，把聽覺和視覺結(jié)合起來，能夠記憶的內(nèi)容可達65%。對于枯燥的藥物結(jié)構(gòu)、構(gòu)效關(guān)系等理論，通過案例使其與現(xiàn)實生活結(jié)合起來，生動形象地展現(xiàn)在學(xué)生面前，把抽象的藥物化學(xué)理論具體化、生活化，使學(xué)生從具體的感性認(rèn)識中去把握抽象的理論知識，再根據(jù)已經(jīng)掌握的理論知識去分析現(xiàn)實問題、解決現(xiàn)實問題，從而深化學(xué)生對所學(xué)知識的認(rèn)識。不僅如此，案例法教學(xué)非常適合于開發(fā)分析、綜合及評估能力等高級智力技能的培養(yǎng)，而這些無論對學(xué)生未來成為藥學(xué)科研工作者，還是藥學(xué)服務(wù)人員都是非常有益的培養(yǎng)。因此，提早在本科教學(xué)中引入案例法教學(xué)不僅有助于學(xué)生智力開發(fā)和能力培養(yǎng)，還促進培養(yǎng)了學(xué)生的綜合素質(zhì)，這是提高教學(xué)效率的有效途徑。

（二）學(xué)生結(jié)構(gòu)的需要

在傳統(tǒng)意義上，要學(xué)好藥物化學(xué)需要較好的化學(xué)基礎(chǔ)，通過學(xué)情分析發(fā)現(xiàn)：我校藥學(xué)院大多數(shù)學(xué)生高考成績一般，而且藥學(xué)專業(yè)并非是大多數(shù)學(xué)生的第一志愿，很多是學(xué)生臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)調(diào)劑過來的，學(xué)生并不具備良好的化學(xué)基礎(chǔ)，對藥學(xué)專業(yè)也不具備濃厚的興趣。因此，依照傳統(tǒng)的教學(xué)方法，通過“灌輸式”教學(xué)，滿目的龐雜結(jié)構(gòu)嚴(yán)重打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心。相反，通過實踐教學(xué)發(fā)現(xiàn)：教師如果從“藥物應(yīng)用開始”啟發(fā)學(xué)生，會激發(fā)學(xué)生主動思考藥物的作用本質(zhì)，即藥物分子結(jié)構(gòu)，而選擇合適的案例作為課程引子或教學(xué)中心，既滿足了學(xué)生原先對臨床醫(yī)學(xué)的興趣，又幫助學(xué)生循序漸進地記憶了藥物分子結(jié)構(gòu)。因此，案例法教學(xué)可以有效提高中醫(yī)院校藥學(xué)生的藥物化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

二、案例法教學(xué)的實施步驟與要點

案例法教學(xué)在國內(nèi)外各學(xué)科教學(xué)中都有嘗試，現(xiàn)結(jié)合本校藥物化學(xué)教學(xué)中的教學(xué)實踐，就實施過程中的步驟與要點做詳細(xì)敘述。

1.案例的選擇。在藥物化學(xué)課程教學(xué)中使用案例法教學(xué)，關(guān)鍵的是要選擇適合的案例。所有的案例都是為一定的教學(xué)目的服務(wù)的，選擇的案例要按藥物化學(xué)的知識體系與教學(xué)要求相一致，同時選擇的案例要兼顧啟發(fā)性、趣味性，能吸引學(xué)生的注意力，有助于啟發(fā)學(xué)生對現(xiàn)實問題的思考和探索，還要進行學(xué)情分析，所選案例不宜過難，難易適中才能調(diào)動更多學(xué)生積極參與其中，發(fā)揮每一位學(xué)生的積極性和參與性。因此，所選取的案例需根據(jù)不同主題強調(diào)不同的理論背景，也要求體現(xiàn)不同的理論要求，有的可能旨在應(yīng)用某些理論觀點基于決策或判斷，有的則用以闡發(fā)某些理論的應(yīng)用價值。例如：在第五章“消化系統(tǒng)藥物”時，可以引入社區(qū)用藥實例：李某，女，58歲，自從三年前丈夫去世后就服用地西泮幫助睡眠。最近因胃潰瘍，醫(yī)生處方用西咪替丁。李某到你工作的藥房購買處方藥地西泮時，抱怨她現(xiàn)在早上起來鍛煉時感到困難。這時提出問題讓學(xué)生思考：假定你是一名藥師，確定這是否屬于用藥的問題？為病人根據(jù)處方發(fā)售地西泮的時候，你對病人的醫(yī)師有什么建議？并解釋你的理由[3]。第九章“化學(xué)治療藥物”中的磺胺藥物講解時，以科學(xué)家多馬克用女兒試藥、染料中掘出抗菌奇藥磺胺來引導(dǎo)學(xué)生探索新藥發(fā)現(xiàn)的歷程。以上兩則案例能夠吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動其發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的熱情。

2.案例的解析。選擇合適的案例固然重要，要很好地完成案例講解則需要教師提前做足案例分析的準(zhǔn)備。教師需要拆解案例，認(rèn)真思考案例所涉及的知識點，并進行合并歸納，以便再與學(xué)生討論后進行總結(jié)、強調(diào)。幫助學(xué)生記憶，理解相關(guān)知識點，在理論與實踐中形成橋梁。比如在上文的第一個案例中，提示學(xué)生思考西咪替丁的理化性質(zhì)及代謝是否影響其他藥物的代謝呢？與哪些藥物聯(lián)合應(yīng)用可能導(dǎo)致嚴(yán)重的后果？第二個案例則針對磺胺藥物的發(fā)現(xiàn)史，提出抗代謝學(xué)說，強調(diào)這是新藥發(fā)現(xiàn)的一次里程碑，并且從該藥物的發(fā)現(xiàn)史中幫助學(xué)生記憶該類藥物的臨床應(yīng)用、構(gòu)效關(guān)系等重要知識點。通過類似這樣的分析討論，引導(dǎo)學(xué)生對重點藥物的結(jié)構(gòu)、臨床應(yīng)用、藥物代謝及藥物相互作用、藥物構(gòu)效關(guān)系、新藥發(fā)現(xiàn)途徑等基本知識深刻理解與記憶。

3.討論案例。在案例法教學(xué)實施前一周，我們會將案例材料發(fā)給學(xué)生，并提出一些問題，讓學(xué)生閱讀案例材料，通過圖書館、網(wǎng)絡(luò)等途徑搜集必要的信息，并積極地思索，初步形成關(guān)于案例中的問題的原因分析和解決方案。在課堂上，將學(xué)生就近分組，先給15～20分鐘進行小組討論，小組應(yīng)以他們自己有效的方式組織活動，而后各個小組派出自己的代表，發(fā)表本小組對于案例的分析和處理意見，發(fā)言時間一般控制在10分鐘以內(nèi)。發(fā)言完畢之后，發(fā)言人要接受其他小組成員的提問并做出解釋，此時該小組的其他成員可以代替發(fā)言人回答問題。在這個過程中，教師充當(dāng)?shù)慕巧墙M織者和主持人。待各小組發(fā)言結(jié)束后，教師對案例所涉及的知識點進行歸納總結(jié)，并引導(dǎo)學(xué)生將注意力轉(zhuǎn)移到問題的合理解決上，使學(xué)生對案例以及案例所反映出來的各種問題有一個更加深刻的認(rèn)識。實施過程中也應(yīng)根據(jù)案例的特點靈活變更。如以上兩個案例中的西咪替丁案可以始終圍繞案例組織學(xué)生討論，教師最終給予點評、總結(jié)。而磺胺藥物的案例則需要結(jié)合講授式教學(xué)，首先由教師將多馬克發(fā)現(xiàn)該藥物的歷程娓娓道來，吸引學(xué)生的關(guān)注，而后再提出新藥設(shè)計理念――抗代謝學(xué)說，同時提出問題讓學(xué)生反思該理論在已學(xué)過章節(jié)中是否有應(yīng)用。通過這種方式，既總結(jié)了本案例的教學(xué)意義，又加深了學(xué)生對該類藥物的認(rèn)識，乃至本學(xué)科某些重要理論的理解。

三、結(jié)語

實踐證明，案例法教學(xué)使內(nèi)容繁雜的藥物化學(xué)課不再乏味無趣，通過在教學(xué)中選擇合適的案例，學(xué)生課下查閱資料，課堂積極討論案例，不僅提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，并且激勵了其獨立思考的能力，并促進了他們的人際交流能力。同時，每一次案例教學(xué)的實施，需要教師提前精心的分析案例，以應(yīng)對學(xué)生的質(zhì)疑，并做好課堂討論的組織工作，這種教學(xué)形式必然對教師也提出了更高的要求。但是，案例法教學(xué)的運用推動了藥物化學(xué)理論教學(xué)觀念的更新和教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變無疑是積極的，是一種值得推廣的教學(xué)方法。

參考文獻：

[1]張英華，凌培全.案例法教學(xué)創(chuàng)新研究與應(yīng)用[M].北京：經(jīng)濟科學(xué)出版社，2006.

第5篇：無機化學(xué)學(xué)科評估范文

關(guān)鍵詞：SWOT分析法；能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)；農(nóng)業(yè)院校

作者簡介：簡秀梅（1977-），女，廣東廣州人，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院農(nóng)業(yè)工程系，講師；蔣恩臣（1960-），男，黑龍江富錦人，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院農(nóng)業(yè)工程系，教授，博士生導(dǎo)師。（廣東　廣州　510640）

基金項目：本文系2011年華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教育教學(xué)改革與研究項目資助課題“能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)、定位、模式及方法的探索與實踐”的部分研究成果。

中圖分類號：G642.0?????文獻標(biāo)識碼：A?????文章編號：1007-0079（2012）33-0051-02

隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，能源與環(huán)境成為當(dāng)今經(jīng)濟發(fā)展的兩大主要瓶頸。能源的供需矛盾日益激化，尤其是一次能源的大量消耗而對環(huán)境帶來的二次污染問題引起了全社會的普遍關(guān)注。[1]2001年，岑可法院士對“熱能工程”專業(yè)提出改革，自2003年以來浙江大學(xué)、上海工程技術(shù)大學(xué)、江蘇大學(xué)等許多高等院校紛紛對原有的熱能與動力工程等相關(guān)專業(yè)進行改革，并申辦了能源與環(huán)境系統(tǒng)工程本科專業(yè)。[2]能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)包含的知識綜合了動力工程與工程熱物理、環(huán)境科學(xué)與工程、控制科學(xué)與技術(shù)三個一級學(xué)科，是一個典型的多學(xué)科交叉本科專業(yè)。如何在專業(yè)建設(shè)上既能充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)院校專業(yè)培養(yǎng)特色，又能很好地滿足廣東對能源專業(yè)應(yīng)用型人才的需求，是一個值得深入思考和系統(tǒng)分析的問題。

一、農(nóng)業(yè)院校建設(shè)能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)的SWOT分析

SWOT分析法又稱為態(tài)勢分析法，是20世紀(jì)80年代初由美國舊金山大學(xué)的管理學(xué)教授韋里克（Weihrich）提出來的，其運用系統(tǒng)學(xué)原理并能較客觀而準(zhǔn)確地分析和研究一個單位現(xiàn)實情況的方法。SWOT四個英文字母分別代表：優(yōu)勢（Strength）、劣勢（Weakness）、機會（Opportunity）、威脅（Threat）。從整體上看，SWOT可以分為兩部分：第一部分為SW，主要用來分析內(nèi)部因素；第二部分為OT，主要用來分析外部因素，從而根據(jù)研究結(jié)果制定相應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略、計劃以及對策。目前，該分析方法已經(jīng)被應(yīng)用于多個領(lǐng)域。

現(xiàn)在很多高校成立了能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)（以清潔能源生產(chǎn)、可再生能源利用、能源環(huán)境保護、新能源開發(fā)為主，以復(fù)合型高級工程技術(shù)應(yīng)用型人才為目標(biāo)），然而，就目前來看全國農(nóng)業(yè)院校中開設(shè)該專業(yè)的院校極少。因而，本文首次采用SWOT分析法對影響農(nóng)業(yè)院校建設(shè)能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)的內(nèi)部因素和外部因素進行了分析，列出了能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)的優(yōu)勢、劣勢，以及面臨的機遇和威脅，并構(gòu)建了能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)的SWOT矩陣圖，做出最優(yōu)決策。[3，4]

1.影響農(nóng)業(yè)院校建設(shè)能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)的內(nèi)部因素

（1）優(yōu)勢（Strength）。能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)具有鮮明的特色、寬闊的專業(yè)知識面，是一個能源、環(huán)境與控制三大學(xué)科交叉的復(fù)合型學(xué)科。[5]其中涉及力學(xué)、材料科學(xué)、機械制造、環(huán)境科學(xué)、計算機科學(xué)、自動控制科學(xué)、系統(tǒng)工程科學(xué)等專業(yè)領(lǐng)域。且華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)科門類齊全，專業(yè)覆蓋農(nóng)業(yè)機械化工程、生態(tài)環(huán)境學(xué)、土壤學(xué)、遺傳育種、植物栽培、微生物學(xué)、生物化學(xué)、農(nóng)學(xué)、發(fā)酵工程、化學(xué)工程等學(xué)科，擁有設(shè)置能源與環(huán)境系統(tǒng)工程學(xué)科較完整的相關(guān)專業(yè)和研究力量，為多學(xué)科教學(xué)與合作研究創(chuàng)造了條件。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)（以下簡稱“我?！保┠茉磁c環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)以從事清潔能源生產(chǎn)、可再生能源利用、能源環(huán)境保護、新能源開發(fā)為主，以復(fù)合型高級工程技術(shù)應(yīng)用型人才為培養(yǎng)目標(biāo)。[6]而華南農(nóng)業(yè)大學(xué)本專業(yè)依托的華南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物質(zhì)能源研究所、廣東省普通高校生物質(zhì)能源重點實驗室和農(nóng)業(yè)部能源植物資源與利用重點實驗室，目前已配備滿足生物質(zhì)能源學(xué)科所涉及的分子生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳育種、發(fā)酵工程、酶工程等學(xué)科科研的儀器設(shè)備。另外，“能源植物良種選育與生物燃料轉(zhuǎn)化和綜合利用”獲得了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)“211工程”三期建設(shè)項目的支持。以上這些工作均為我校建設(shè)能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)的優(yōu)勢。

（2）劣勢（Weakness）。農(nóng)業(yè)發(fā)展隨人類社會發(fā)展而衍化，其基本規(guī)律是從單純的種植、養(yǎng)殖業(yè)等拓展到社會經(jīng)濟各個領(lǐng)域，大學(xué)的發(fā)展也遵循著這樣的基本規(guī)律，即從專科性學(xué)院慢慢發(fā)展成為多科性院校，并朝綜合性大學(xué)發(fā)展。[7]我國的高等農(nóng)林教育起源于19世紀(jì)初，建國后建立了獨立設(shè)置的高等農(nóng)林院校，主要是單科性的高等農(nóng)林院校承擔(dān)高等農(nóng)林教育任務(wù)。[8]現(xiàn)在，我國38所普通本科農(nóng)林院校已經(jīng)在朝綜合性大學(xué)發(fā)展，覆蓋學(xué)科門類一般都達到7個以上，全部覆蓋了農(nóng)學(xué)、工學(xué)、理學(xué)和管理學(xué)四個學(xué)科門類，開設(shè)專業(yè)均在50個以上，有的甚至超過80個專業(yè)，但相應(yīng)支撐的硬件和軟件很難滿足要求，不可避免會影響人才培養(yǎng)的質(zhì)量。[7]

2.影響農(nóng)業(yè)院校建設(shè)能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)的外部因素

（1）機會（Opportunity）。開發(fā)利用可再生能源成為世界能源可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，政府的政策支持、社會的認(rèn)可以及中國豐富的可再生資源，使得我國的新能源產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景十分廣闊。[1]我校立足于沿海發(fā)達地區(qū)廣東省，同時廣東經(jīng)濟快速發(fā)展，能源需求不斷增長，能源約束瓶頸進一步凸顯，電力短缺，煤炭、石油供應(yīng)緊張局面相繼出現(xiàn)。[9]近年來，在國家“節(jié)能減排”政策的引導(dǎo)下，能源類企業(yè)紛紛花巨資添置各類環(huán)保設(shè)備，但現(xiàn)有的能源和環(huán)保技術(shù)人才數(shù)量和質(zhì)量難以適應(yīng)國民經(jīng)濟的飛速發(fā)展，造成很多設(shè)施處于閑置或使用不當(dāng)狀態(tài)，給企業(yè)和國家造成了巨大的損失。[10]因此，我國面臨嚴(yán)重的能源與環(huán)境系統(tǒng)工程應(yīng)用人才不足的問題。

同時，能源與環(huán)保產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還將催生一系列新生職業(yè)，如為整個能源和環(huán)保業(yè)發(fā)展做出整體規(guī)劃的能源管理師，對企業(yè)環(huán)境做出評估的環(huán)境評價工程師，還有資本運作能力較強的環(huán)保經(jīng)紀(jì)人等等?；谶@些發(fā)展機遇，將會有新的行業(yè)、新的工種、新的崗位群不斷涌現(xiàn)。所以，能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)應(yīng)順應(yīng)社會的發(fā)展趨勢和人才市場需求的變化，發(fā)揮其專業(yè)優(yōu)勢不斷調(diào)整專業(yè)方向，向相近相關(guān)專業(yè)漸進拓展。[2]

（2）威脅（Threat）。盡管我國在部分新能源產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域已具備相當(dāng)規(guī)模，但與發(fā)達國家相比，在資源評價、技術(shù)水平、成本控制、市場機制等多個方面還存在較大差距，新能源發(fā)展過程中的許多障礙和瓶頸仍未消除。[11]如：水電面臨著項目前期儲備不足、移民和環(huán)境保護成本增加等問題；新能源面臨著裝機容量大而發(fā)電量少，發(fā)展速度快而效益低，資源、資金浪費嚴(yán)重以及并網(wǎng)難、消納難、調(diào)峰難等問題；目前政策支持的重點和補貼對上游研發(fā)和下游應(yīng)用補貼較少，對新能源產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生了不利影響。以上一系列的因素，導(dǎo)致了新能源企業(yè)的投資回報率相比其他行業(yè)偏低，使得新能源企業(yè)的發(fā)展受到了一定的障礙。

同時，社會對于復(fù)合型能源與環(huán)境系統(tǒng)工程人才的過度需要，使得課堂教學(xué)對于人才的培養(yǎng)形成固定化的模式，缺乏創(chuàng)新，忽視了對基本實踐和應(yīng)用能力的訓(xùn)練。能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)的跨學(xué)科特征，復(fù)合型知識體系難以在課堂一一得到實踐。

二、農(nóng)業(yè)院校建設(shè)能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)的SWOT矩陣分析（見表1）

表1　SWOT矩陣分析

三、能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)建設(shè)的定位與探索

我校與第一所設(shè)立能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)的浙江大學(xué)在培養(yǎng)模式上是有區(qū)別的，[12]我校是農(nóng)林院校，培養(yǎng)目標(biāo)定位是以復(fù)合型高級工程技術(shù)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，且就目前來看全國具有該專業(yè)的農(nóng)林院校極少，如何在課程體系設(shè)置上既能充分體現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)特色，又能很好地滿足復(fù)合型高級工程技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的需求，這在課程體系設(shè)置過程中是一個值得深入思考和系統(tǒng)分析的問題，關(guān)于此方面我們在課程體系設(shè)置中作了一些嘗試和探索。

1.培養(yǎng)目標(biāo)的定位

人才培養(yǎng)目標(biāo)是各高校根據(jù)學(xué)校的特色、生源及就業(yè)去向、市場需求等情況而確定的。人才培養(yǎng)模式是在培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，隨社會需求的變化而動態(tài)發(fā)展的。[2]高等農(nóng)林院校應(yīng)根據(jù)自己的類型、辦學(xué)定位、特色和地方社會需求，確立人才培養(yǎng)目標(biāo)，選擇人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)社會發(fā)展所需要的各類人才。[13]

本專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握能源利用和環(huán)境系統(tǒng)工程開發(fā)和設(shè)計知識的，具備從事清潔能源生產(chǎn)、可再生能源利用、能源環(huán)境保護、新能源開發(fā)等工程設(shè)計、試驗鑒定、選型配套、設(shè)備維護、技術(shù)推廣、經(jīng)營管理等能力的復(fù)合型高級工程技術(shù)應(yīng)用型人才。該專業(yè)不僅具備了多學(xué)科交叉的優(yōu)勢，而且其培養(yǎng)目標(biāo)也完全順應(yīng)了創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)方向和社會的發(fā)展方向。

2.培養(yǎng)要求的制定

學(xué)生學(xué)習(xí)可再生能源和新能源的基本理論，掌握各種能量轉(zhuǎn)換與有效利用及環(huán)境保護與能源開發(fā)利用的理論與技術(shù)，受到現(xiàn)代工程師的基本訓(xùn)練，具備進行相關(guān)可再生能源和新能源工程及設(shè)備的設(shè)計、優(yōu)化運行、研究創(chuàng)新與生產(chǎn)管理的綜合能力。

畢業(yè)生在業(yè)務(wù)培養(yǎng)方面將獲得以下幾方面的知識和能力：掌握本專業(yè)方向所必須的數(shù)學(xué)、化學(xué)、力學(xué)、機械學(xué)等方面的基礎(chǔ)理論知識；掌握工程熱力學(xué)、傳熱學(xué)、電工電子學(xué)、自動控制理論、機械設(shè)計、化工原理等基本理論或基本知識；掌握以可再生能源、新能源開發(fā)利用和能源環(huán)境保護相關(guān)課程等為主要內(nèi)容的專業(yè)知識；具有熟練的外語與計算機應(yīng)用能力，具有進行科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新所必須的工程技術(shù)能力；具有進行科學(xué)研究、科技開發(fā)的初步能力和一定的組織管理能力。

3.課程體系的設(shè)置

在課程體系設(shè)置上，建立跨學(xué)科、文理滲透和以探究精神為基礎(chǔ)的綜合性課程體系，在開設(shè)專業(yè)課的基礎(chǔ)上，增加一些通識課程，以開闊學(xué)生的視野，陶冶學(xué)生的情操。課程體系設(shè)置主要包括以下幾方面：[14，15]

第一，通識教育課程：如思政、軍體、計算機、英語必修課程及通識教育選修課程。

第二，基礎(chǔ)教育課程：如“高等數(shù)學(xué)”、“大學(xué)物理”、“無機化學(xué)”、“有機化學(xué)”、“微生物學(xué)”、“電工與電子技術(shù)”、“工程制圖與計算機繪圖”、“工程力學(xué)”、“機械設(shè)計基礎(chǔ)”等必修課程。

第三，專業(yè)教育必修與必選課程：如“能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)概論”、“生物質(zhì)資源學(xué)”、“生物質(zhì)能源工程”、“能源生物技術(shù)”等專業(yè)必修課程；“現(xiàn)代儀器分析”、“風(fēng)能利用工程”、“光伏科學(xué)與工程”、“環(huán)境生態(tài)學(xué)”、“能源經(jīng)濟管理”等專業(yè)必選課。

第四，專業(yè)選修模塊課程：如生物質(zhì)能源選修模塊，包含“沼氣工程”、“發(fā)酵工程和能源材料學(xué)”；如可再生能源選修模塊，包含“風(fēng)力發(fā)電原理與應(yīng)用”、“流體力學(xué)及其工程應(yīng)用”和“太陽能利用技術(shù)”；節(jié)能減排選修模塊，包含“節(jié)能技術(shù)”、“清潔生產(chǎn)”和“企業(yè)節(jié)能審計與評估”。

第五，實踐環(huán)節(jié)課程：實驗、實習(xí)、課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

總之，培養(yǎng)出符合社會需要的能源與環(huán)境人才是構(gòu)建創(chuàng)新型能源與環(huán)境人才培養(yǎng)模式的思路的出發(fā)點和落腳點。要求農(nóng)林院校建設(shè)能源與環(huán)境系統(tǒng)工程專業(yè)時，應(yīng)充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，利用社會對能源與環(huán)境保護人才的迫切需求的良好機會，構(gòu)建將能源與環(huán)境系統(tǒng)工程的理論學(xué)習(xí)與實踐應(yīng)用相結(jié)合的教學(xué)模式，綜合運用產(chǎn)學(xué)研平臺，培養(yǎng)出復(fù)合型高級工程技術(shù)應(yīng)用型人才。

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第6篇：無機化學(xué)學(xué)科評估范文

論文關(guān)鍵詞：高校；大型儀器設(shè)備；人才培養(yǎng)

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展及對高校教學(xué)科研的投入逐年增加，高校擁有的大型精密儀器設(shè)備也逐年增加，但是目前普遍存在的問題是儀器效益低，大型儀器專業(yè)操作人才缺乏。同時，大型儀器在教學(xué)中發(fā)揮的作用比較小。鑒于此，本文對利用學(xué)院大型儀器設(shè)備對本科學(xué)生進行儀器操作的人才培養(yǎng)進行探討。

一、大型儀器設(shè)備在本科人才培養(yǎng)中的意義

高校大型儀器設(shè)備應(yīng)該為人才培養(yǎng)服務(wù)。2003年起，教育部對全國的普通高校進行了本科教學(xué)評估，其中一項就是單位學(xué)生擁有的儀器價值，所以學(xué)校購置了許多大型精密儀器設(shè)備，可以說許多普通高校的大型儀器設(shè)備本是為本科教學(xué)評估而購買的，其目的也應(yīng)該是為本科教學(xué)服務(wù)。本校的大型精密儀器設(shè)備管理制度也規(guī)定：大型儀器的使用應(yīng)以本科教學(xué)優(yōu)先。

高校大型儀器設(shè)備用于本科教學(xué)也是提高儀器使用效益的手段之一。目前高校大型儀器設(shè)備普遍存在的問題是儀器設(shè)備的使用效益低，而且主要是用于科研，用于本科教學(xué)則比較少。這主要是因為這些設(shè)備價格昂貴，數(shù)量少，學(xué)生只能走馬觀花地參觀或簡單使用，而且用于教學(xué)不像用于科研能馬上出成果。用于本科教學(xué)不僅能提高儀器使用率，提高其價值，而且也符合儀器購買的初衷。

儀器設(shè)備是開展實驗教學(xué)的關(guān)鍵支撐條件，大型精密儀器設(shè)備更是本科實驗教學(xué)中開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、提高學(xué)生的綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)條件之一。圍繞大型儀器設(shè)備的功能開發(fā)與應(yīng)用，調(diào)整驗證性實驗為主的實驗教學(xué)體系，增加綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性實驗項目，把學(xué)生作為實驗教學(xué)的主體，強調(diào)學(xué)生的積極參與，利于形成師生互動的實驗教學(xué)氛圍，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

大型儀器設(shè)備是培養(yǎng)學(xué)生科研能力的重要基礎(chǔ)。培養(yǎng)未來的科技工作者是高校的重要任務(wù)，所以在本科生中開設(shè)介紹大型精密儀器設(shè)備的課程，盡早讓學(xué)生了解生命科學(xué)研究中常用的大型精密分析儀器設(shè)備，為將來用于科學(xué)研究做好基礎(chǔ)，有著重要的意義。精密儀器的購置首先應(yīng)是為了培養(yǎng)人才?？茖W(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展要求盡快地將先進的技術(shù)手段傳授給學(xué)生。

在本科時期開設(shè)大型儀器的課程對培養(yǎng)大型儀器專業(yè)人才大有裨益。高校大型儀器效益低的一個重要原因是專業(yè)人才的缺乏，所以在本科生中開設(shè)大型儀器的課程，并采用分層次培養(yǎng)，也是培養(yǎng)大型儀器專業(yè)人才的很好途徑。大型儀器專業(yè)人才培養(yǎng)難度大，主要是因為生物儀器分析技術(shù)汲取并融合了當(dāng)代化學(xué)、物理學(xué)、數(shù)學(xué)、光學(xué)、電子學(xué)、計算機科學(xué)及信息技術(shù)等多學(xué)科的新成果與新技術(shù)，需要較寬的知識面，盡早開設(shè)此課對培養(yǎng)大型儀器的專業(yè)人才大有裨益。

二、“生命科學(xué)儀器分析”的課程設(shè)計

本院擁有顯微鏡，流式細(xì)胞儀，液相、氣相色譜儀，熒光分光光度計，原子吸收分光光度計，實時熒光定量PCR等。尤其是顯微鏡，包括熒光顯微鏡、倒置顯微鏡、相差顯微鏡、激光共聚焦顯微鏡、掃描電鏡、透射電鏡，幾乎包括所有常用生物顯微鏡。以此為基礎(chǔ)，針對本院本科學(xué)生開設(shè)了“生命科學(xué)儀器分析”課程。

1.“生命科學(xué)儀器分析”課程的特點

生物儀器分析技術(shù)主要講授生命科學(xué)領(lǐng)域常用大型儀器設(shè)備的運行原理、基本結(jié)構(gòu)及其用途。本門課程是各種理論和實踐的充分結(jié)合，能夠服務(wù)于生產(chǎn)和研究等實用性很強的工作之中。對它的學(xué)習(xí)過程將是一個知識綜合運用能力和分析解決問題能力的提高過程。本課程采用分階段培養(yǎng)人才。前期課堂教學(xué)以激發(fā)學(xué)生興趣為主，介紹各儀器的基本原理和結(jié)構(gòu)及其運用，后期采用更加靈活多樣的方式培養(yǎng)實踐操作技能和高級技巧。

2.課程內(nèi)容建設(shè)

“生命科學(xué)儀器分析”課程內(nèi)容建設(shè)緊密結(jié)合科研和實際生活，以安徽師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院綜合實驗中心大型儀器開放式科研教學(xué)平臺為依托，選取在生產(chǎn)和科研中具有廣泛用途的生物分析儀器作為該課程的主要內(nèi)容，以影視劇情節(jié)和諾貝爾獎及實際生活中活生生的例子為引子，介紹生命科學(xué)儀器在生命科學(xué)研究和實際生活中的功用，以儀器的原理結(jié)構(gòu)和基本操作為核心。

3.實驗教材建設(shè)

高校介紹生物領(lǐng)域大型儀器的教材多為分析化學(xué)方向的指導(dǎo)教材，專門用于生命科學(xué)領(lǐng)域的生物儀器分析實驗教材很少，且因儀器設(shè)備的種類和型號不同，導(dǎo)致生物儀器分析教材實用性受到限制?；谶@種現(xiàn)狀和本院生物分析儀器的配備情況編寫了適合本校本科生使用的《生物科學(xué)儀器分析》。該教材涵蓋了大型光學(xué)顯微鏡、激光共聚焦顯微鏡、電子顯微鏡、高效液相色譜、氣相色譜及氣質(zhì)聯(lián)用儀、流式細(xì)胞儀、熒光定量PCR儀、熒光分光光度計、原子吸收分光光度計等。

4.課程培養(yǎng)方式

“生物科學(xué)儀器分析”課程采用兩個階段培養(yǎng)：儀器基本知識、實踐技能的基本培養(yǎng)和高級技能的培養(yǎng)。

（1）基礎(chǔ)技能培養(yǎng)。初級階段的培養(yǎng)主要采用采用理論課程講授和現(xiàn)場參觀以及儀器的簡單操作，主要目的一方面是培養(yǎng)學(xué)生的興趣，另一方面進行儀器概論講解，講述儀器之間的共同點，以達到融會貫通的效果。

由于課程講授的儀器種類較多，每種儀器的結(jié)構(gòu)和原理又不相同，而且往往會涉及到物理、化學(xué)、計算機軟件和自動化等知識，靠課堂的時間難以講授清楚，而且由于缺乏感性認(rèn)識和相應(yīng)的知識結(jié)構(gòu)，學(xué)生也往往無法深刻理解，容易產(chǎn)生厭煩情緒，如果學(xué)生不愿意聽，再有用的課程也沒有意義。所以結(jié)合實踐尤其重要，除了現(xiàn)場的講解和功能演示外，課堂講授尤其結(jié)合科研和生活實踐，以影視劇情節(jié)和諾貝爾獎及實際生活中活生生的例子為引子。比如現(xiàn)在深受大學(xué)生喜愛的一部電視劇《法證先鋒》，經(jīng)常會檢驗一些成分、指標(biāo)等，都會用到一些分析儀器。近來食品安全比較熱門，三聚氰胺、瘦肉精事件、重金屬超標(biāo)、農(nóng)殘檢驗都要用到一些分析儀器。歷年生物醫(yī)學(xué)諾貝爾獎更是離不開這些分析檢測儀器。

為使學(xué)生能夠達到融會貫通的目的，該課程還重點闡述清儀器的原理和不同儀器結(jié)構(gòu)的相通之處。大書法家王曦之苦練書法，始終不能悟出真諦，后來練劍，卻悟出書法的真諦。講解一些儀器不僅有利于學(xué)生更好的理解，還可能促進儀器的創(chuàng)新和儀器功能的開發(fā)。比如基本許多的自動化儀器，信號采集通常都采用光電倍增管來記錄信號；質(zhì)譜儀、電鏡等都需要真空泵來制造真空環(huán)境；激光共聚焦和流式細(xì)胞儀都采用激光光源；顯微鏡、分光光度計類儀器都需要一些濾光片或光柵等。 轉(zhuǎn)貼于

儀器技術(shù)是一門實踐性很強的技術(shù)，理論知識必不可少，實踐運用更是最終目的，理論結(jié)合實踐是必不可少的，實驗科學(xué)更是如此，但由于本科教學(xué)人數(shù)較多，每種儀器又僅有一臺，學(xué)生只能簡單了解和進行一些最基本的操作。所以，從學(xué)習(xí)此課程的學(xué)生中挑選一部分興趣濃厚、知識結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)比較好且責(zé)任心強、細(xì)致認(rèn)真的學(xué)生進一步培養(yǎng)，意在培養(yǎng)能夠獨立操作大型儀器的人才。因為大型儀器價格昂貴，所以學(xué)生不僅要有知識結(jié)構(gòu)，細(xì)心和責(zé)任心尤為重要，才能盡可能避免儀器的損壞。

（2）高級技能培養(yǎng)的程序和方式。

人員的選定：理論課程結(jié)束后，對希望進一步深入學(xué)習(xí)的人進行專門考核選撥，包括原理、結(jié)構(gòu)和維護保養(yǎng)的相關(guān)知識等。因進階培養(yǎng)更重要的是自學(xué)能力，故采用沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的開放題目，測試學(xué)生的自學(xué)和檢索文獻、解決問題的能力。

現(xiàn)場詳細(xì)降解：此階段由于人數(shù)較少，學(xué)生的目的明確，而且已了解儀器的基本情況，可以在儀器現(xiàn)場進行較詳細(xì)的培訓(xùn)，包括儀器的基本結(jié)構(gòu)、功能、基本操作、基本維護，使得學(xué)生能夠進行基本的操作。

進一步補充相關(guān)知識。進行理論知識的系統(tǒng)深入培訓(xùn)，針對不同種類的儀器，為學(xué)生補充相關(guān)的背景知識。比如顯微鏡，是生命科學(xué)中使用很廣泛的儀器設(shè)備，現(xiàn)在的大型顯微鏡功能強大，要用好維護好需要了解許多知識，包括顯微鏡的基本知識和概念、應(yīng)用光學(xué)的一些知識、顯微攝影的知識、光與色的知識、顯微圖像處理知識。色譜類儀器需要最基本的色譜理論、無機化學(xué)和有機物化學(xué)的基本知識、常用檢測器技術(shù)、樣品前處理技術(shù)、方法開發(fā)技術(shù)、色譜柱技術(shù)等，每一項都有很大的學(xué)問，需要學(xué)生能夠較深入地了解這些，對深入開發(fā)儀器功能和遇到問題如何解決有非常重要的作用。

培養(yǎng)模式：專業(yè)培養(yǎng)采用類似于研究生的培養(yǎng)模式。

1）每年都選一批人，這樣就可以上一屆帶下一屆，這樣不僅能減輕老師的負(fù)擔(dān)，還能增加學(xué)習(xí)的效果，學(xué)生在課下還可以交流，類似研究生的培養(yǎng)。

2）課題培養(yǎng)。學(xué)校和學(xué)院開設(shè)開放課題、創(chuàng)新課題、大型儀器使用專項基金等。利用課題來使用儀器，增加實戰(zhàn)經(jīng)驗，更深入了解儀器的使用，同時可以完成本科畢業(yè)論文。

3）大型儀器平臺是共享的，平時就會對校內(nèi)和校外共享使用，這也是學(xué)生鍛煉的好機會。

4）儀器公司的技術(shù)支持人員大部分具有碩士或博士學(xué)位，既了解生物學(xué)問題又精通儀器原理和應(yīng)用范圍，在主觀上十分愿意參與高校的教學(xué)活動，是一支重要的不可忽視的教師資源。

5）善用儀器公司的技術(shù)服務(wù)熱線。目前大型精密儀器90%以上都是國外的大型跨國公司的產(chǎn)品，其售后服務(wù)，尤其是技術(shù)服務(wù)都很好。

三、促進教學(xué)效果需要的配套措施

興趣是最重要的老師，但有時學(xué)生難免有惰性，對于選進來進一步學(xué)習(xí)的學(xué)生也需要有一定的獎懲措施來促進學(xué)習(xí)。

1.加分政策

進階學(xué)習(xí)的學(xué)生如果學(xué)習(xí)效果經(jīng)考核合格，能夠獨立操作一臺大型儀器，可以加學(xué)分。

2.技術(shù)認(rèn)證

經(jīng)過2～3年理論和實踐的培訓(xùn)，經(jīng)考核達到一定水平，學(xué)院和學(xué)校可以頒發(fā)校級技術(shù)認(rèn)證的證書，對學(xué)生的能力進行認(rèn)證，增強學(xué)生就業(yè)的競爭力。

3.物質(zhì)獎勵

如果儀器共享效益較好，學(xué)生在幫老師完成測試任務(wù)、鍛煉自己能力的同時，還可以獲得經(jīng)濟上的獎勵。