燒烤材料精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的燒烤材料主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：燒烤材料范文

2、香橙燒烤醬，柳橙汁3大匙，燒烤醬、柳橙果醬各2大匙，蒜末少許。將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用?？谖对u鑒：帶著微酸的香橙烤醬，適合用于海鮮類或腥味較重的食材，還可以當作調味淋汁，淋在實物上一起食用。

3、照燒醬，米酒3大匙，蠔油、醬油、糖各2大匙。將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用?？谖对u鑒：照燒醬的口味濃郁，適合搭配滋味較清淡的食材一起燒烤，此外，利用照燒醬來炒肉片或海鮮，風味更是一級棒。

4、紅酒燒烤醬，黑胡椒醬、紅葡萄酒各3大匙，香菜末少許。將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用?？谖对u鑒：紅酒是由紅葡萄酒發(fā)酵而成的，口感雖不甜，味道卻十分甘美，很適合搭配牛肉，豬肉，羊肉，等口感較重的食材。

第2篇：燒烤材料范文

關鍵詞：角色游戲；觀察；指導

中圖分類號：G612 文獻標識碼：A 文章編號：1002-7661（2012）04-214-03

在幼兒園各種各樣的游戲活動中，角色游戲是最受孩子喜歡的游戲之一。在游戲中，幼兒是游戲的主體，掌握著游戲的進展。然而，孩子的游戲離不開教師的觀察與指導，教師在游戲中又是什么身份呢？教師在游戲中同時也是觀察者，支持者，保護和確立著幼兒的主體地位，幫助著幼兒更好地游戲更好地發(fā)展。

《課程指南》中指出：在游戲中教師的任務主要是通過觀察游戲了解幼兒，通過環(huán)境的創(chuàng)設和適當?shù)慕槿胫С钟變旱挠螒?。那么如何在角色游戲中進行有效的觀察與指導，便是我們一直在共同研究和探討的話題。筆者認為，教師在游戲的觀察指導中要學會十二字，即：“察言觀色”、“弄假成真”“推波助瀾”?？醋置嬉馑歼@十二字似乎含有貶義的成分，然而在實踐中發(fā)現(xiàn)，這三個策略運用到游戲中卻具有點石成金的作用。

一、“察言觀色”――做幼兒游戲的觀察者、傾聽者

1、會觀色

教師首先要觀察幼兒在游戲中的情緒體驗。

案例：燒烤店風波

清清、偉偉、峰峰三個孩子是燒烤店的成員。清清是老板，負責烤羊肉串；

偉偉是老板的助手，負責制作羊肉串；還有峰峰是服務員，負責接待客人。過了一會兒峰峰發(fā)現(xiàn)制作羊肉串的偉偉離開了，便立刻跑去擺弄制作羊肉串的材料，覺得挺好玩的。偉偉在休閑吧玩了一會兒回來，與峰峰吵了起來。原來此時的峰峰怎么也不愿意離開制作羊肉串的崗位，他讓偉偉去招待客人，偉偉不愿意，他據(jù)理力爭，跟峰峰說道：“明明是我在做羊肉串的，我先來的?！?清清看大家都不愿意，便想了想說：“那你們石頭、剪刀、布好了。”結果，峰峰輸了，他又乖乖地去招待客人了。三個人又互合作，玩得很開心。

分析與思考：案例中調皮的偉偉出于好奇去休閑吧串了會兒崗，然而回來后卻引發(fā)了一場風波，原來自己的崗位被同伴峰峰“占領”了，而峰峰又不愿意“償還”自己的崗位。怎么辦呢？聰明的清請給他們想出了好辦法――通過“石頭剪刀布”的游戲來解決問題，這樣的解決辦法使游戲又回歸到了正常的狀態(tài)，孩子們又開始有了快樂的合作與互動。通過分析不難看出幼兒在燒烤店游戲中的情緒體驗是積極的，他們在遇到問題時有自己的解決能力，因此教師不需要過多地干涉，因為當前的游戲是孩子們所喜歡的，孩子們能從中獲得積極的體驗。

2、要學會等待

案例: 珍珠奶茶

今天龍龍是娃娃家的“爸爸”，在全家人分工好以后龍龍今天的任務是接待客人。娃娃家里現(xiàn)在已經有三個客人在做客，軒軒、文文、琪琪這三個小客人呆呆地坐在客廳里，可是我們的“爸爸”卻在客廳的角落中不停地翻找著什么，始終沒有停下來，他為什么不去接待客人卻在找東西呢？我在一旁等待、觀察，過了一會兒，他在百寶箱里找到了一盒彩色橡皮泥，高興地說：“客人，你們稍等，珍珠奶茶馬上就沖好?！敝灰娝严鹌つ啻瓿梢涣ＡＰA球放進杯子里。過了一會兒，每個客人都喝上了爸爸親手制作的珍珠奶茶，游戲繼續(xù)進行。

分析與思考：游戲中我雖然觀察到爸爸沒有在招待家中的客人，而是跑到百寶箱里亂翻，游離了游戲的角色，但是我選擇了等待，因為我相信孩子，給孩子游戲的空間。而實踐證明在這個過程中，孩子的創(chuàng)造力、解決問題的能力都得到較好的體現(xiàn)。因此在角色游戲中，教師要充分尊重幼兒的意愿，減少對幼兒游戲活動的控制以及不必要的干預。

3、 善察言

案例:卷卷的頭發(fā)

理發(fā)店里，憶憶在幫聞聞燙頭發(fā)。聞聞說：“我要燙卷卷的頭發(fā)，我媽媽昨天燙了頭發(fā)?！薄跋襁@樣卷嗎？”憶憶指著理發(fā)店里一個模特發(fā)套?！笆堑?，我媽媽的頭發(fā)就是這樣的?！睉洃浾埪劼劥魃蠣C發(fā)帽：“燙頭發(fā)要戴這個帽子等一下?！边呎f邊用夾子夾住聞聞的頭發(fā)。過了一會兒，憶憶幫聞聞取下燙發(fā)帽：“燙好了?！甭劼勗阽R子里照了一下，摸摸自己的頭發(fā)：“沒有卷呀，我要這樣卷卷的?！薄澳窃趺崔k呢？”憶憶皺起了眉頭?！澳俏乙@個卷發(fā)。”聞聞指著那個模特發(fā)套。“不行，我們理發(fā)店只有一個卷發(fā)套，客人要看的?！薄拔揖拖矚g這個?！薄澳呛冒?，你一會兒就還給我?！睉洃涋植贿^聞聞，只能給聞聞，聞聞戴上了卷發(fā)套，心滿意足地離開了。

分析與思考：通過傾聽幼兒在游戲中的對話我們不難發(fā)現(xiàn)原來聞聞很在意真實的燙卷發(fā)的結果，而這樣的一種需求來源于聞聞對昨天看到媽媽的卷發(fā)的模仿，她也想體驗一下卷發(fā)的心情，因為這是她在生活中真實看到過的，是她生活經驗的再現(xiàn)，于是她在最終執(zhí)拗地要求理發(fā)師給她戴上卷發(fā)套后就心滿意足地離開了。這是一個合乎情理的游戲行為，既然如此，教師就應該給予順應和支持，支持幼兒對生活經驗的合理運用和遷移。

感悟：所謂察言觀色，即善察言、會觀色。教師要做幼兒游戲的觀察者、傾聽者，即在游戲中能夠認真傾聽幼兒的語言，仔細觀察幼兒的游戲情緒。善察言就是通過認真傾聽幼兒在游戲中的對話，了解幼兒的游戲內容（情節(jié)、想象等），從而進一步掌握孩子的發(fā)展（語言表現(xiàn)，交往情況等）。會觀色就是教師首先要觀察幼兒在游戲中的情緒體驗，并學會等待，充分尊重幼兒的意愿，減少對幼兒游戲活動的控制以及不必要的干預。為幼兒營造一種健康、和諧的游戲氛圍，讓幼兒在游戲中學習、快樂成長。

二、“弄假成真”――做幼兒游戲的支持者、參與者

1、支持幼兒表征行為的表達表現(xiàn)

從游戲的特點上來說，首先動機是幼兒自己的，其次游戲的進展是幼兒自己掌握的，第三就是逼真，因為游戲是幼兒假想的。所以說，游戲是幼兒想象力發(fā)展的重要陣地，教師要充分理解這一點，在環(huán)境的創(chuàng)設、材料的投放上要充分地考慮這一點。比如投放“百寶箱”，支持幼兒替代行為的產生等等。

角色游戲的過程是創(chuàng)造、想像的過程。在游戲中替代材料越豐富,幼兒選擇的余地越大,想像、創(chuàng)造的空間也就越大。為此,我們將替代材料加以分類,擺放在箱內,稱之為“百寶箱”。在游戲中,幼兒可以根據(jù)游戲需要到“百寶箱”中自主尋找、組合、制作材料,嘗試多種玩法。由于“百寶箱”是開放的,幼兒取用方便,所以大大提高了幼兒選擇材料的自由度和使用替代物的頻率。中班幼兒積累了一定的生活經驗,游戲主題有了擴展,幼兒愿意根據(jù)游戲情節(jié)的發(fā)展,加工使用替代物。這時,教師宜支持幼兒表征行為的表達表現(xiàn),使他們在力所能及的范圍內完成制作,感受成功的喜悅。如一幼兒擔任“燒烤店”的老板,他發(fā)現(xiàn)“燒烤店”里燒烤的東西賣完了，就從“百寶箱”里找來彩色橡皮泥和彩色紙，照著羊肉串和魚的模板制作起來。再如，兒童醫(yī)院的配藥醫(yī)生發(fā)現(xiàn)黃色的小藥片賣完了，也趕緊去百寶箱里尋找了一張黃色的皺紙用剪刀剪成小片狀做藥。

（我們用橡皮泥代替羊肉串）

（黃色藥片賣完了，幼兒用黃色皺紙制作黃色藥片）（燒烤店里的魚賣得很好，再用手工紙做一些吧?。?/p>

2、做孩子的玩伴

案例: 我要外賣

陽陽和桑宇也想到匹薩店里吃匹薩，可是匹薩店的服務員諾諾卻把他們擋在在了門外說：“客人滿了，沒有位子，你們等會兒再來吧！”過了一會兒，他們又來到匹薩店，可是還是沒有位子。這時我扮演顧客來到了匹薩店，對服務員說：“我要外賣，我要一個匹薩、一杯咖啡?！迸赃叺睦倮俜諉T馬上走過來說：“好的，我?guī)湍泓c匹薩和咖啡?！笨墒怯檬裁礀|西來裝匹薩和咖啡呢？我主動說：“用馬夾袋裝也可以的。”于是服務員馬上找來了袋子幫我打包，匹薩店和燒烤店逐漸又多了兩項新的服務項目――打包回家和送貨上門，游戲的情節(jié)逐漸豐富了。

分析與思考：當幼兒的游戲情節(jié)發(fā)展需要時，教師可以玩伴的方式介入游戲。如在上例中，教師通過扮演顧客的角色和幼兒進行交往，在與服務員的互動中給他們一些外賣打包的提示性建議，引導他們進一步豐富打包的游戲情節(jié)，從而推動匹薩店的游戲發(fā)展。

感悟：在幼兒的角色游戲中，教師是幼兒游戲的支持者、參與者，在參與孩子游戲的過程中，教師要注意顧及到幼兒的年齡特點和實際情況，積極融入游戲情景，善于做孩子真正的游戲玩伴，助幼兒在角色扮演的過程中提高游戲水平，體驗游戲的快樂。

三、“推波助瀾”――做幼兒游戲的引導者、推動者

適時分享，化個體認識為集體經驗。

案例: 冷清的燒烤店

燒烤店熱鬧了一段時間以后漸漸冷清了。今天，清清和銘銘做燒烤店的服務員，開始的時候來了幾個客人，一會兒又沒客人光顧了。清清走到外面去招呼客人：“今天燒烤打折，快來呀！”但是，還是沒有客人，銘銘在店里串著各種菜，自己玩著，清清看著外面熱鬧的游戲羨慕不已。于是，在交流講評的時候，我說到了燒烤店里生意不好的問題并請幼兒共同動腦筋來解決。孩子們踴躍發(fā)言，有的說可以打電話給各家店主動問問他們需不需要燒烤，有的說可以上門推銷，有的說可以調整菜的品種，增加一些大家喜歡吃的菜。還有的說可以每桌增加小烤箱，讓客人自主選擇燒烤等等。

分析與思考：隨著其他游戲的火熱展開，燒烤店游戲中服務員操作燒烤和客人之間進行的簡單買賣，已經不能滿足幼兒的需求，他們對于單純的買賣已經慢慢冷淡。這時就需要教師及時地通過分享交流讓幼兒發(fā)現(xiàn)問題并積極想出對策，化幼兒的個體認識為集體經驗，進而拓展幼兒的游戲經驗。

及時調整，推動游戲不斷發(fā)展。

案例:燒烤店又變熱鬧了

通過上次的交流分享，我和孩子們一起調整了燒烤店里的材料，在店里增加了孩子們喜歡的火腿腸、烤羊肉、烤牛肉等葷菜，并在每個桌子上增加了一個小的烤箱，客人們選擇著自助燒烤的方式有說有笑地品嘗著各種燒烤的美味。同時燒烤店里的電話鈴聲一直不斷，好多顧客選擇打電話預訂并請服務員“送貨上門”，燒烤店又熱鬧了起來。

分析與思考：通過及時地調整游戲材料――增加大家喜歡的葷菜品種和自助燒烤箱，燒烤店的生意馬上好了起來，上門的顧客又多了。同時銷售方式的調整――還可以通過電話預訂“送貨上門”，這讓不少不能離開自己工作崗位的顧客感到好奇，于是就紛紛前來預訂。游戲材料和“銷售方式”的微調，推動了游戲的不斷發(fā)展。

感悟：教師的“推波助瀾”在很大程度上決定著幼兒繼續(xù)開展游戲的熱情，有時候，只要相關經驗的適時點撥以及對游戲材料進行及時地調整，就能推動游戲情節(jié)發(fā)展，游戲便又可以起死回生。

第3篇：燒烤材料范文

1、味精70至90克、精鹽36克、特鮮1號1包、姜、香蔥各40克、白糖7克、肉松粉25克、紅薯淀粉250克。將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤。

2、十三香100克、味精70至90克、精鹽36克、特鮮1號1包、生姜香蔥各40克、白糖7克、松肉粉25克、紅暑淀粉250克。同樣，將這些材料同肉條混合，腌制后即可使用。

一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現(xiàn)代社會，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。

燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

第4篇：燒烤材料范文

當然，燒烤也是有青菜可以烤的，例如酒菜，茄子。還要的則是玉米，香腸。燒烤也是我的最愛，還記得那天是媽媽的生日，我們全家人便打算舉辦燒烤來慶祝媽媽的生日。那天早上，媽媽在家準備工具，爸爸早早的出去買食材了，而我，則是呼朋引伴。過生日自然是朋友來得越多越好玩，于是我就把周圍鄰居的小孩子都叫了過來。

我和他們約定在晚上，來到我家的院子前吃燒烤。他們也是非常喜愛吃燒烤的，一聽到吃燒烤，他們頓時激動的跳了起來，隨后是一臉的興奮和期待。我也挺高興的。直到晚上，我們全家人打算不吃飯，自己拿燒烤當晚飯吃。媽媽說，如果晚上吃了飯就可能吃不下燒烤了，那時候一聽，我便一口飯也沒吃，就一直期待著辦燒烤。

等到晚上七點的時候，爸爸媽媽就早早的將工具材料搬到了院子這里。我邀請的小朋友們也很守時間，還有的是提前了幾十分鐘過來。我頓時笑了，他們還是比我喜歡吃燒烤的，我的朋友頓時紅了臉，隨即撓了撓頭發(fā)。當燒烤正式開始的時候，我們頓時像餓狼一樣，拿起烤串就往火爐上放。隨即不甘示弱的添加著調料。

第5篇：燒烤材料范文

“咯咯咯…”公雞叫了！我踢開被子，跳下床下，隨意一抹了一下臉，拿起燒烤用的材料！直沖向張老師家去！

同學到齊了，張老師開始講燒烤的注意事項！大家都頻頻點頭。

“現(xiàn)在可以下去了！”張老師的一聲令下，大家都以最快的速度沖下樓去！

現(xiàn)在要開始點火了！鄭榮拿起一張報紙墊在燒烤架的低，再放幾塊木炭，點起火源！可是這個木炭穿著堅硬的“鎧甲”，火神就成了木炭的手下敗將！

大家急得熱鍋上的螞蟻，生怕這火沒著起，就不能燒烤了！張老師提議我們去撿一些樹枝。

樹枝找得夠多了，張老師開始點燃火源！

我在心里默默祈禱：上天??！大地??！求求你保佑我吧！只要點燃這根導火源，不愁沒得吃啦！

真是功夫不負有心人，火神打敗了這威風凜凜的木炭！

大家看火著起了，一齊擁到桌子旁搶食物！

我搶到了一根骨肉相連，跑到燒烤架。燒烤架上放滿了肉類，我該放哪呢？我隨意的放在一個一地方，開始第一次的燒烤！

我把骨肉相連翻來覆去，翻一次就拿起來聞一次，想用味覺看看熟了沒！我不耐煩了，直接把骨肉相連扔給旁邊的林舒檬，叫她幫我烤好！

“林梅玲！你的好啦！”林舒檬對我喊到。我沖了過去，結果我的骨肉相連沒了！在那？結果我隨意的拿了一根塞進嘴里，品嘗食物！

?。≡趺磿敲聪泐?！我心里默默暗喜道。

……

第6篇：燒烤材料范文

柳州市雀兒山路二小　四（3）班　覃喬松

今天是10月30日星期天，我和媽媽，爸爸，阿姨，張翔一起去石碑坪的一個農田地，舉行了一次有趣的燒烤。

到了目的地，阿姨去找石頭，堆成了燒烤用的灶臺，上面放有盤子、燒烤的材料等。我們有的腌肉，有的起灶，還有的調料。頓時，整個燒烤場穿梭著忙碌的身影。

開始燒烤了，我拿起牛肉串，火腿腸串，菜花串，雞中，豆腐。經過腌制后露出了一股淡淡的酒香味。我一串接著一串放下盤子。我發(fā)現(xiàn)在這里的調料中，阿姨新發(fā)明了一種蘸醬的新方法：把柑子放在酸梅醬中，經過攪拌，飄出了一股淡淡的清香的柑子味真有趣。我正不注意，望著一片片金光燦燦的柑子發(fā)呆時。突然，媽媽的一陣叫聲，才讓我醒悟過來。我轉過頭一看；啊，怎么肉都被火燒焦了，肉也沒有原來的味道那么鮮了。這時，媽媽語重心長地對我說；你要想烤好食物，必須要專心致志，還要掌握技巧。你看，現(xiàn)在的鳥肉都成什么樣了。

通過這件事，我明白了一個道理；做什么事都要專心致志，一刻也不能粗心大意，這樣才能受到良好的效果。

第7篇：燒烤材料范文

燒烤時好吃的食材有以下這些：

豬肉：應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這些部位的肉烤出不會太干澀。牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利于烤熟的。雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。海鮮：都可以用來燒烤，但一定要選新鮮的。蔬菜、水果：以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

第8篇：燒烤材料范文

走出去BBQ

燒烤的地點并不重要，關鍵在乎于心情。于是，河岸邊、山腳下、海灘上都可以成為我們假日的餐桌。更有意思的是，燒烤，從食物到地點永遠是個未知數(shù)，它可以在這里，亦可以在別處，妙在永遠新鮮、愉快！

食材篇：

自己做燒烤當然要最新鮮的，冰鮮的肉類和冷凍的肉類絕對不是一個味道。燒烤前一天晚上要把肉類都腌制一下，這樣第二天隨便烤烤都會很好吃。另外也減少很多野外操作不方便所造成的麻煩。腌制時，羊肉等切成小塊，1斤肉5克鹽味道剛剛好。如果覺得味道不夠，第二天，還可以再加一些自己喜歡的調料。

精致食材特別料理：

燒烤當然不能僅僅是羊肉串那么簡單，自己準備一些精致食材，讓你的燒烤旅程更多驚喜！

羊排

配料：迷迭香、紅酒、黑橄欖、橄欖油、大蒜油

做法：將迷迭香放入紅酒中，再將羊肋骨放入紅酒，冷藏浸泡24小時后即可入味?？镜臅r候6～7分鐘即可吃。

牛舌

配料：蔥姜、料酒、黑胡椒、沙茶黑椒牛肉醬、鹽

做法：準備一鍋清水，煮開，放入所有配料，再將牛舌放進去煮兩個半小時，拿出放涼即可作燒烤用?？镜臅r候抹上沙茶黑椒牛肉醬，用大火烤至變成焦黃色即可食用。

青口貝

配料：芝士、大蒜油

做法：先焯熟再冷凍，用的時候解凍即可。燒烤前在青口上抹一層大蒜黃油，再蓋一片易拉絲的奶酪，中火大約3分鐘等奶酪融化即可食用。

雞翅

配料：西京醬、清酒味醂、辣椒面、蜂蜜、胡椒、大蒜黃油

做法：將雞翅打花刀，抹上蜂蜜及其他調味品，腌制2小時。烤的時候需不斷翻轉保證受熱均勻，一般8～10分鐘即可。

工具篇：

1. 烤爐 ?50

不用追求奢華和質感，這種帶有炭盒的小烤爐非常好用。

購自：麥德龍超市

2. MOTANA肉叉 ?220

肉夾 ?160

可以讓你優(yōu)雅地把烤肉工作輕松貫徹到底。

3. MOTANA牛排刀 ?150

一把鋒利的牛排刀是燒烤必備工具。

4. 菲斯卡斯魚剪 ?350

不但方便處理材料，還能在食物萬一被烤焦的時候去掉燒焦的部分。

購自：菲姐意大利生活館

Tips

1. 燒烤爐不必好看花俏，越簡單越好用。

2. 調料一定要多帶，尤其是鹽，它的用量比你想象得要多得多。

3. 一次性碗碟、杯子、餐具要準備得盡量全面豐富。

戶外燒烤勝地

北京城南騎士度假村

度假村附近的小樹林旁，是烤友們最新發(fā)掘的燒烤地點。它的妙處就在于可以與外界隔離,不必受他人打擾,誰說吃飯就一定要在眾目睽睽之下？這片樹林旁邊有許多開闊的空地,雖非茂密,卻也有遮蔭蔽日的功效。旁邊的騎士度假村可以滿足不同客人的需要。騎馬、保齡、臺球等，價格比較適中。另外，度假村里也提供燒烤，但需額外加收費用，人均50元左右。

行車路線：走京開高速，從天宮院出口出，走鋪路，大約200米，第一個紅綠燈向右拐，后直行大約7公里即到，路南。

白河堡水庫

白河堡水庫是北京的第三大水庫，也是北京飲用水源的上游。在那里搭帳篷露營，水源的問題不用愁，而且還是無污染的“純凈水”。水庫兩側還能看到高高的烽火臺和明代長城的毛石遺跡。水庫北岸還有很多淺灘，湖水蔚藍、與天一色，是個野營燒烤的絕妙好地方。

行車線路：京昌高速公路昌平西關出直行向十三陵方向，長陵路口左轉(永寧方向)——延慶永寧——劉斌堡——硅化木國家地質公園路口左轉(劉干路)過了橋，前方有個向左至燕山天池路標，向左行進至白河堡水庫。

漢石橋濕地公園

漢石橋濕地公園不需要門票，車輛可以開進去。有燒烤區(qū)，租設備120元/天，自帶50元/天。濕地周邊的農家院多有垂釣、燒烤的項目，隨便讓老鄉(xiāng)給整制幾道小菜，很舒服，很方便。

行車路線：開車從京平高速北霧鎮(zhèn)出口，沿著木燕路向北直行。在左手邊，隨指示牌行進。

共青森林公園

在園北辟建占地1萬平方米的燒烤區(qū)。區(qū)內設管理房、售品部及造型別致的玻璃鋼燒烤棚，棚內有燒烤臺、石凳、石桌，供應野味和精炭。地方很大無需預定，但按人數(shù)不同所收取的場地費也不同，一般在50-160元之間。

駕車路線：張揚路往北到五洲大道，左轉，進翔殷路隧道，隧道出來第一個匝道，軍工路下來，右轉，開過民星路即到達。

佘山

佘山燒烤的地點有2個，東佘山免費，西佘山的燒烤園在竹海公園內，有12元的門票。由于到這里燒烤的人比較多，所以需要提前按場次預定，一般從10:00開始，兩個半小時為一場，一場100元。

行車路線：走北翟高架轉崧澤高架轉G50(A9高速)到趙巷出口，出收費站后左轉走嘉松公路往南到林蔭新路右轉，再到外青松公路右轉，此時西佘山在左前方，東佘山就在右手邊。

青青騎術俱樂部

第9篇：燒烤材料范文

皮亞杰認為：“兒童的智慧源于材料”，“認知的發(fā)展是一個積極主動的建構過程”?？梢?，游戲材料是開展角色游戲的物質基礎。我園（此處指江蘇省連云港市東?？h幼兒園，下文同）在推進課程游戲化建設中發(fā)現(xiàn)，要想更好地開展幼兒角色游戲，提升游戲的價值，游戲材料的投放起著至關重要的作用。因此，教師要適時適宜地投放充足的游戲材料，以滿足幼兒不斷發(fā)展的需要。

一、立足角色需要，投放充足的游戲材料

【案例一】陽陽和樂樂正在準備燒烤材料，不一會兒，洋洋就把4串蘑菇和3串韭菜串好了。他見樂樂還沒有串好，就想幫樂樂。誰知樂樂把剩下的材料全都集中到自己的面前，用手遮住，并大聲說：“這是我的，你不要串我的！”陽陽好像沒聽見，伸手去搶樂樂面前的豆腐塊，兩人爭搶起來。正在烤羊肉串的小宇跑過來勸說，可是他們兩人誰也不讓誰，盛豆腐塊的小盒子也被他們拽壞了，豆腐塊撒了一地，樂樂大哭起來，場面很混亂。教師只好讓他們把材料整理好，結束了燒烤店的游戲。

【分析與思考】教師能夠根據(jù)大班幼兒的年齡特點提供可操作的半成品材料，以滿足幼兒動手操作的需求，但在材料投放的數(shù)量上缺少考慮，沒有考慮到操作能力強的幼兒可能一次串許多串，需要更多的半成品材料。教師在游戲中應為幼兒提供足夠數(shù)量的可操作材料，滿足幼兒的操作需要，保證游戲順利地開展。

【調整策略】

1. 布置任務

周末，請幼兒和爸爸媽媽一起到真正的燒烤店看一下都有哪些燒烤材料，并找一找家里有哪些材料可以利用，周一帶來。

2. 共同制作

把幼兒從家里帶來的材料和班級百寶箱里適合做燒烤的材料拿出來，經過商討，組織幼兒一起動手制作各種半成品燒烤材料，確保數(shù)量充足。

二、結合主題活動，投放與主題相關的游戲材料

游戲是主題活動的重要組成部分，也是主題教育的延伸。教師可以結合主題教育的目標和內容，以及幼兒在活動中的興趣點，有目的地在角色游戲區(qū)投放一些材料，促進角色游戲更好地開展。

【案例二】曉曉在做飯，依依抱著娃娃邊喂飯邊玩勺子，不一會兒，依依跑過來說：“老師，我不想玩了！”小醫(yī)院里沒有一個病人，東東去建構區(qū)玩了，只剩下晨晨在整理藥品；超市里寧寧和美美無聊的玩起了飲料瓶子……

【分析與思考】幼兒長時間的重復同一個游戲，而且游戲材料沒有更新，幼兒難免會對游戲失去興趣，出現(xiàn)換區(qū)或玩游戲材料本身的現(xiàn)象。教師應結合日常主題教學，善于捕捉幼兒的興趣點，適時投放與主題相關的游戲材料，推動游戲向前開展。

【調整與對策】主題活動“春天來了”已經進行了兩周，針對近期角色游戲區(qū)無人問津的現(xiàn)狀，并結合主題教育內容，大1班老師在該班角色游戲區(qū)添加了游戲材料：娃娃家：小推車、背包、遮陽傘、遮陽帽、挖野菜的工具；超市：風箏、捕捉網(wǎng)袋、野餐食品；花店：投放了各色皺紋紙、橡皮泥、枝條；醫(yī)院：投放了暈車藥和暈車貼；小吃店：投放了薺菜、七七芽、蒲公英，打出了招牌薺菜餃子。

【效果】材料剛投放到娃娃家的第一天，孩子們就物盡其用了，媽媽戴著太陽帽把娃娃放在小推車里推著，爸爸背著一個大包，里面裝滿了從超市里買來的零食，手里還撐著傘，一家三口開開心心去春游了；超市里的顧客多了許多，大家都搶著買風箏，買捕捉網(wǎng)袋，營業(yè)員忙得不亦樂乎，孩子們爭搶著要去超市當營業(yè)員；花店的老板在老師的指導下正在做各種各樣的花，他們制作了迎春花、桃花、杏花，大家都來買花；兩個醫(yī)生見沒人來買藥便叫喊起來，聽說醫(yī)院里賣暈車藥和暈車貼，大家都來買了，準備開車出去旅游；小吃店的老板一開始叫賣，就有很多小朋友圍過來要吃薺菜餃子。

案例中，大1班教師能結合主題“春天來了”，充分發(fā)揮教育智慧，投放與主題相關的游戲材料，激發(fā)幼兒的游戲欲望，再次把幼兒吸引到了角色游戲區(qū)。幼兒在與材料互動中潛移默化地感知、構建了關于春天的知識與經驗。

三、根據(jù)情節(jié)發(fā)展，投放支持性的游戲材料

【案例三】“愛心醫(yī)院”的孩子們正在忙碌著，豆豆是醫(yī)生，丫丫是護士，另外還有兩個病人正在輸液。這時苗苗抱著寶寶急忙趕來了：“醫(yī)生，不好了！我的寶寶可能骨折了！”丫丫說：“快，讓我來摸一摸，檢查檢查?！倍苟拐f：“不行，我聽媽媽說骨折了不能隨便動的，還要拍片子呢！”苗苗著急地說：“那你們趕緊拍片子看看吧！”丫丫說：“可是我們不會拍片子呀，也沒有拍片子的儀器！”苗苗生氣地說：“什么醫(yī)院呀，連個片子也不能拍！”

【分析與思考】豆豆知道骨折后不能亂動，還要拍片子，說明他是有一定生活經驗的，但醫(yī)院里沒有拍片子的儀器，他們也不知道怎樣拍片子，所以游戲進行不下去了，究其原因還是游戲材料的缺失和幼兒生活經驗的缺乏。教師應該想辦法讓幼兒看一看拍片子的儀器到底是什么樣子，以及醫(yī)生是怎樣使用的，然后和幼兒一起動手制作游戲材料。

【調整與對策】

1. 豐富幼兒經驗

教師上網(wǎng)搜集一些醫(yī)院拍片子用的儀器及醫(yī)生如何使用的圖片，讓幼兒了解儀器的形狀及使用方法。

2. 制作儀器

教師和幼兒共同收集材料，對照圖片大家一起制作儀器，然后投放到小醫(yī)院。

四、鼓勵幼兒想象，投放替代性的游戲材料

【案例四】“美食店”里的孩子們正在忙碌著，能干的服務員楚楚主動問顧客：“你們想吃點什么？”“烤紅薯?！币晃活櫩驼f。毛毛認真地烤起來，不一會兒楚楚端著一盤烤紅薯來了。另一位顧客又說：“服務員，我要吃蘭州拉面！”楚楚看了看店里的材料，沒有找到拉面，便去問毛毛。毛毛拍拍腦門，跑過來對顧客說：“對不起，我們這里沒有蘭州拉面，你吃點別的吧！”顧客聽了有點不高興，于是想離開。這時，正在一邊觀察的教師走過來對毛毛和楚楚說：“你們到百寶箱里找找看，說不定有你們需要的材料！”于是毛毛和楚楚在教室的百寶箱里面仔細尋找，找到了一個方便面的盒子。毛毛把方便面盒子放在鍋上燒了一會兒，端到顧客面前說：“您要的蘭州拉面，請吃吧！”顧客很開心地吃了起來。

【分析與思考】在“美食店”里教師投放了很多仿真的小吃材料，是高結構材料，嚴重限制了幼兒的想象。一般情況下，幼兒來到店里只會點能看到的美食，但當有顧客想點一種店里沒有的小吃材料時，幼兒就不知道該怎么辦了。教師引導幼兒用方便面盒子來代替了拉面，讓游戲得以繼續(xù)。

【調整策略】

1. 多提供低結構、高開放材料

材料是角色游戲的關鍵因素，需要教師不斷地觀察、思考，在了解幼兒游戲需求的基礎上，教師和幼兒共同準備，多提供低結構的游戲材料，鼓勵幼兒自主創(chuàng)新游戲。

2. 鼓勵幼兒想象