細(xì)胞生物學(xué)定義精選(九篇)

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第1篇：細(xì)胞生物學(xué)定義范文

一計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)概述

1定義

“仿真”一詞譯自英文Simulation，另一個(gè)曾用的譯名是“模擬”。1961年G·W·Morgenthler[1]首次對(duì)仿真一詞作了技術(shù)性的解釋，認(rèn)為“仿真”是指在實(shí)際系統(tǒng)尚不存在的情況下，對(duì)系統(tǒng)或活動(dòng)本質(zhì)的復(fù)現(xiàn)。而計(jì)算機(jī)仿真(Computer Simulation)[2]又稱計(jì)算機(jī)模擬(Computer Analogy)[3]或計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)。所謂計(jì)算機(jī)仿真是指在實(shí)體尚不存在或者不易在實(shí)體上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的情況下，先通過對(duì)考察對(duì)象進(jìn)行建模，用數(shù)學(xué)方程式表達(dá)出其物理特性，然后編制計(jì)算機(jī)程序，并通過計(jì)算機(jī)運(yùn)算出考察對(duì)象在系統(tǒng)參數(shù)以及內(nèi)外環(huán)境條件改變的情況下，其主要參數(shù)如何變化，從而達(dá)到全面了解和掌握考察對(duì)象特性的目的。

計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)是一種分析和研究系統(tǒng)運(yùn)行行為、揭示系統(tǒng)動(dòng)態(tài)過程和運(yùn)動(dòng)規(guī)律的一種重要手段和方法。近年來，隨著系統(tǒng)科學(xué)研究的深入,控制理論、計(jì)算技術(shù)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)的發(fā)展，計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)已發(fā)展成一門新的學(xué)科。信息處理技術(shù)的突飛猛進(jìn)，更使得仿真技術(shù)得到迅速發(fā)展。

2特點(diǎn)

計(jì)算機(jī)仿真是利用計(jì)算機(jī)科學(xué)和技術(shù)的成果建立被仿真的系統(tǒng)的模型，并在某些實(shí)驗(yàn)條件下對(duì)模型進(jìn)行動(dòng)態(tài)實(shí)驗(yàn)的一門綜合性技術(shù)。它具有高效、安全、受環(huán)境條件的約束較少、可改變時(shí)間比例尺等優(yōu)點(diǎn)，已成為分析、設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)、培訓(xùn)系統(tǒng)（尤其是復(fù)雜系統(tǒng)）的重要工具。

（1）模型參數(shù)任意調(diào)整

模型參數(shù)可根據(jù)要求通過計(jì)算機(jī)程序隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整、修改或補(bǔ)充，使人們能夠掌握各種可能的仿真結(jié)果，為進(jìn)一步完善研究方案提供了極大的方便。

（2）系統(tǒng)模型快速求解

借助于先進(jìn)的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，人們?cè)谳^短時(shí)間內(nèi)就能知道仿真運(yùn)算的結(jié)果(數(shù)據(jù)或圖像)，從而為人們的實(shí)踐活動(dòng)提供強(qiáng)有力的指導(dǎo)。這是通常的數(shù)學(xué)模型方法所無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。

（3）運(yùn)算結(jié)果準(zhǔn)確可靠

只要系統(tǒng)模型、仿真模型和仿真程序是科學(xué)合理的，那么計(jì)算機(jī)的運(yùn)算結(jié)果一定準(zhǔn)確無(wú)誤(除非機(jī)器有故障)。因此，人們可毫無(wú)顧慮地應(yīng)用計(jì)算機(jī)仿真的結(jié)果。

（4）實(shí)物仿真形象直觀

把仿真模型、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)和物理模型及實(shí)物聯(lián)結(jié)在一起的實(shí)物仿真(有些還同時(shí)是實(shí)時(shí)仿真)，形象十分直觀，狀態(tài)也很逼真。

3應(yīng)用

計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)是以數(shù)學(xué)理論、相似原理、信息技術(shù)、系統(tǒng)技術(shù)及其應(yīng)用領(lǐng)域有關(guān)的專業(yè)技術(shù)為基礎(chǔ)，以計(jì)算機(jī)和各種物理效應(yīng)設(shè)備為工具，利用系統(tǒng)模型對(duì)實(shí)際的或設(shè)想的系統(tǒng)進(jìn)行試驗(yàn)研究的一門綜合性技術(shù)。它集成了計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、圖形圖象技術(shù)、面向?qū)ο蠹夹g(shù)、多媒體、軟件工程、信息處理、自動(dòng)控制等多個(gè)高新技術(shù)領(lǐng)域的知識(shí)。

計(jì)算機(jī)仿真的用途非常廣泛，已經(jīng)滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域。如在核領(lǐng)域，未來的核試驗(yàn)不用核彈而是用計(jì)算機(jī)仿真模擬來進(jìn)行。1996年9月10日聯(lián)合國(guó)通過了《全面禁止核試驗(yàn)條約》，但是條約只是說明核試驗(yàn)在實(shí)爆方面的結(jié)束，俄羅斯軍事專家說：“許多西方發(fā)達(dá)國(guó)家，即使不進(jìn)行核試驗(yàn)，也能運(yùn)用高速大規(guī)模計(jì)算機(jī)，在三維空間對(duì)核爆炸全過程進(jìn)行全方位模擬。”這是目前的現(xiàn)實(shí)。據(jù)外界估計(jì)，到目前為止，能進(jìn)行計(jì)算機(jī)模擬仿真核試驗(yàn)的國(guó)家和地區(qū)有：美國(guó)、俄國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、中國(guó)、日本及臺(tái)灣地區(qū)。

在我國(guó)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)在生命科學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用，主要是通過建立人體模型或動(dòng)物模型來進(jìn)行一些參數(shù)的研究。例如：一些醫(yī)學(xué)研究室通過建立神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)模型來研究藥物的行進(jìn)或者通過建立人體膝關(guān)節(jié)模型并設(shè)定參數(shù)來研究它的力的承受范圍。

二醫(yī)學(xué)細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)

醫(yī)學(xué)細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)所采用的方法一般是理論教學(xué)法，主要依據(jù)課本來進(jìn)行講授；更進(jìn)一步可將課本上的知識(shí)與多媒體等技術(shù)結(jié)合起來，或者采用PBL教學(xué)法提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性[4]。

1PBL教學(xué)法的應(yīng)用

PBL是指在臨床前期或臨床課中，以病人問題為基礎(chǔ)，以學(xué)生為中心的小組討論式教學(xué)。討論中，學(xué)生圍繞問題進(jìn)行思維、推理和分析，教師不直接回答學(xué)生的問題，只起導(dǎo)向作用，維持小組學(xué)習(xí)向既定的教學(xué)目標(biāo)行進(jìn)。其特點(diǎn)是打破學(xué)科界限，圍繞問題編制綜合課程；教師為引導(dǎo)，學(xué)生為中心；以獲得基本知識(shí)培養(yǎng)有效運(yùn)用已有的知識(shí)，去理解獲取新知識(shí)，解決新問題的能力作為教學(xué)目標(biāo)。其教學(xué)過程大致分為：提出問題—自學(xué)解疑—重點(diǎn)講授和總結(jié)歸納。它是近年來國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)教育改革的熱點(diǎn)。傳統(tǒng)的教學(xué)法具有傳授信息量大、進(jìn)展速度容易掌握、系統(tǒng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，但不能很好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，而PBL教學(xué)法能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培養(yǎng)其創(chuàng)造性思維的能力。

2多媒體教學(xué)的應(yīng)用

醫(yī)學(xué)細(xì)胞生物學(xué)的教學(xué)普遍存在教材內(nèi)容多、課時(shí)安排少的矛盾，多媒體技術(shù)通過感官綜合刺激獲取的信息量比僅聽教師的講解要多得多；再者，它還具有靈活多變的形式，把圖片、動(dòng)畫等媒體素材呈現(xiàn)出來，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，同時(shí)節(jié)約了教師大量的板書時(shí)間，極大地提高了教學(xué)效率[5]。

三計(jì)算機(jī)仿真與醫(yī)學(xué)細(xì)胞生物學(xué)的結(jié)合

計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)是作為分析和研究系統(tǒng)運(yùn)行行為、揭示系統(tǒng)動(dòng)態(tài)過程和運(yùn)動(dòng)規(guī)律的一種重要手段和方法。近年來，隨著系統(tǒng)科學(xué)研究的深入，控制理論、計(jì)算技術(shù)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)的發(fā)展，計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)已發(fā)展成一門新的學(xué)科。信息處理技術(shù)的突飛猛進(jìn)，更使得仿真技術(shù)得到迅速發(fā)展。

計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)所具備的模型參數(shù)可任意調(diào)整、快速準(zhǔn)確、動(dòng)畫顯示實(shí)物形象直觀等這些不受環(huán)境、時(shí)間和空間限制的優(yōu)點(diǎn)若與醫(yī)學(xué)細(xì)胞生物學(xué)結(jié)合起來將產(chǎn)生巨大的影響。尤其是基于視景仿真和視景三維建模技術(shù)等從眾多方面對(duì)人體細(xì)胞的各系統(tǒng)進(jìn)行模擬并以動(dòng)畫的方式顯現(xiàn)出來，通過參數(shù)的設(shè)定而將暫時(shí)看不到結(jié)果或影響的例證通過高科技手段顯現(xiàn)出來，這些對(duì)于細(xì)胞各組分與疾病關(guān)系的探討將非常有幫助。比如對(duì)“蛋白質(zhì)合成的信號(hào)假說”和“G蛋白介導(dǎo)的第二信使信號(hào)通路”相關(guān)內(nèi)容講述時(shí)，單純的動(dòng)畫展示和講述的結(jié)合很生硬，如果用上仿真技術(shù)則會(huì)讓學(xué)生身臨其中，整個(gè)接受過程會(huì)變得流暢而簡(jiǎn)單，這部分對(duì)于學(xué)生來說曾晦澀難懂、抽象的內(nèi)容就會(huì)變得生動(dòng)形象起來，在過程中改變一些參數(shù)，效果將更加直觀。當(dāng)然，個(gè)人來實(shí)現(xiàn)比較困難，但在整個(gè)學(xué)科中推廣開來則會(huì)變得簡(jiǎn)單，大家可資源共享。

科研的進(jìn)步可以激發(fā)教學(xué)的進(jìn)步，通過對(duì)一些病理和病例及復(fù)雜的組織和結(jié)構(gòu)的仿真，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，知識(shí)會(huì)更加容易理解和接受。有了新的研究成果就會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)醫(yī)學(xué)細(xì)胞生物學(xué)的教學(xué)，將相應(yīng)的教學(xué)方法再加上配套的教學(xué)手段、哪章內(nèi)容更適合如何呈現(xiàn)給學(xué)生[6-7]，把這些都融會(huì)貫通到一起，相信我們對(duì)醫(yī)學(xué)本科生的培養(yǎng)會(huì)更上一個(gè)臺(tái)階。

參考文獻(xiàn)

[1]李書臣，趙禮峰.仿真技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展[J].自動(dòng)化博覽，2000(1).

[2]Law A M，Kelton w D.Simulation?modeling and analysis[M].McGraw HiU，Inc，1991.[3]Drago Matko.Simulation?and?Modeling of Continuous? System[M].Prentice Hall,1992.

[4]于海濤，岳麗玲，樸賢玉，王玉.PBL教學(xué)法在醫(yī)學(xué)細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐和探索[J].醫(yī)學(xué)研究雜志，2006(2).

[5]彭琬昕，龔愛華，金潔，邵根寶.關(guān)于醫(yī)學(xué)細(xì)胞生物學(xué)中多媒體課件運(yùn)用的幾點(diǎn)體會(huì)[J].考試周刊，2010(25).

第2篇：細(xì)胞生物學(xué)定義范文

    一、“細(xì)胞分化”概念內(nèi)涵及層級(jí)

    1.在個(gè)體發(fā)育中,由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代,在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上會(huì)發(fā)生穩(wěn)定性差異。細(xì)胞的這種特化不僅是正常發(fā)育所必需的,而且還能提高細(xì)胞各種生理功能的效率。

    2.一般說來,體內(nèi)各種細(xì)胞均含有物種的全部基因,但基因的表達(dá)具有時(shí)空性。細(xì)胞之所以在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異,是因?yàn)榻M織特異性基因選擇表達(dá)成了組織特異性蛋白的緣故。從理論上講,已分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成一個(gè)完整個(gè)體的潛能。

    3.細(xì)胞分化是漸進(jìn)性的,其方向的限定早于形態(tài)差異的出現(xiàn),且分化細(xì)胞的表型保持相對(duì)穩(wěn)定,一般不可逆轉(zhuǎn)。

    之所以采用完整的陳述句的形式來表述概念,是因?yàn)檫@種表述方式更易于確認(rèn)需要學(xué)生理解和掌握概念的內(nèi)容及意義,也更易于建立概念之間的聯(lián)系。

    二、“細(xì)胞分化”概念教學(xué)的組織

    在分析“細(xì)胞分化”的概念內(nèi)涵及層級(jí)之后,教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)該緊緊圍繞著相應(yīng)的概念條款展開,通過列舉事實(shí)、分析討論,或者基于資料的探究等活動(dòng),幫助學(xué)生深層理解這些概念內(nèi)涵,并基于概念理解而構(gòu)建合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)(見圖1)。

    1.列舉事實(shí),嘗試定義。呈現(xiàn)人的受精卵發(fā)育至胎兒的圖片:列舉學(xué)生熟知的根尖分生區(qū)細(xì)胞分化成伸長(zhǎng)區(qū)、成熟區(qū)的事實(shí),然后,引導(dǎo)學(xué)生抽象概括出:“細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中,由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代,在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上會(huì)發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。”這是廣大教師一貫堅(jiān)持的做法,值得肯定。因?yàn)槭聦?shí)是用來幫助學(xué)生建立和理解概念的,事實(shí)當(dāng)然要圍繞著概念的結(jié)構(gòu)來排布。但是,定義常常不等同于概念?！岸x”通常用“是……”來表述,說得十分肯定?！案拍睢泵枋鲆活愂挛锏谋举|(zhì),有時(shí)并不用“是”來描述。在引導(dǎo)學(xué)生下定義之后,教師還應(yīng)該設(shè)置下列問題,吸引學(xué)生深入思考細(xì)胞分化的結(jié)果和生物學(xué)意義。①在人的個(gè)體發(fā)育過程中,假若沒有細(xì)胞分化,受精卵能發(fā)育成胎兒?jiǎn)?為什么?②細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)上出現(xiàn)特化,對(duì)于細(xì)胞完成其生理功能有何意義?③從遺傳的角度分析,受精卵為什么能夠發(fā)育成一個(gè)完整個(gè)體?問題3的設(shè)置實(shí)際上是指向“細(xì)胞全能性”這一核心概念的豐富內(nèi)涵,之所以在此設(shè)置問題3,一方面是因?yàn)椴粌H已分化的細(xì)胞具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能,未分化的受精卵在自然條件下更容易發(fā)育成一個(gè)完整的個(gè)體。也就是說,“細(xì)胞全能性”這一概念是隨著教學(xué)進(jìn)程不斷建構(gòu)起來的;另一方面,其用意還在于探討細(xì)胞分化的原因,起到承上啟下的教學(xué)功效。

    2.探究發(fā)現(xiàn),明晰原因。美國(guó)地平線研究組(Horizon Research Team)主席維斯(Weiss)及高級(jí)研究助理帕斯利(Pasley)經(jīng)過了18個(gè)月的觀察,對(duì)364節(jié)課詳細(xì)分析,發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)課堂主要有幾個(gè)特征,其中包括:①在課堂教學(xué)過程中,教師善用多種策略,為某個(gè)科學(xué)概念提供清晰的闡釋;②吸引學(xué)生從事動(dòng)腦筋的活動(dòng);③幫助學(xué)生理解學(xué)科的核心概念等。因此,可以引入相關(guān)科學(xué)史對(duì)細(xì)胞分化原因進(jìn)行探討。

    資料1:最早試圖對(duì)細(xì)胞分化機(jī)制作出解釋的學(xué)者是Weismann(1883),他根據(jù)當(dāng)時(shí)對(duì)馬蛔蟲的研究結(jié)果,提出了“體細(xì)胞分化是由于遺傳物質(zhì)丟失造成的,每一種組織只保留了其特有的遺傳物質(zhì)”的見解。在馬蛔蟲這一特例中,在卵裂過程中體細(xì)胞的染色體確實(shí)發(fā)生丟失現(xiàn)象。因此,Weismann這一觀點(diǎn)在當(dāng)時(shí)看來既符合邏輯,又有實(shí)際例證,因而被學(xué)術(shù)界所普遍接受。你同意上述觀點(diǎn)嗎?根據(jù)是什么?

    資料2:1958年Steward等利用胡蘿卜根的韌皮部組織培養(yǎng)出了完整的新植株;1970年Steward用懸浮培養(yǎng)的胡蘿卜單個(gè)細(xì)胞培養(yǎng)成了可育的植株。

    資料3:1969年Nitch將煙草的單個(gè)單倍體孢子培養(yǎng)成了完整的單倍體植株。

    分析資料2和資料3,你得出的結(jié)論是什么?基于對(duì)上述3則資料的分析探究,學(xué)生就容易得出以下結(jié)論:①高度分化的植物體細(xì)胞,遺傳物質(zhì)并沒有丟失,仍含有發(fā)育成一個(gè)完整個(gè)體所需的全套基因,具有發(fā)育的全能性;②在二倍體染色體組中,只要有一套單倍體的基因組,就含有該物種的全部遺傳信息,因此,植物的生殖細(xì)胞也具有發(fā)育的全能性。至此,細(xì)胞全能性的概念內(nèi)涵已昭然若揭,師生共同歸納(見圖2)。學(xué)生仍然會(huì)有2個(gè)疑問:①既然已分化細(xì)胞中含有相同的遺傳信息,為什么細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能會(huì)出現(xiàn)穩(wěn)定性差異?②已分化的動(dòng)物細(xì)胞是否也像植物細(xì)胞那樣具有發(fā)育的全能性?針對(duì)疑問1,教師可以列舉事實(shí),循循善誘,問題指向要明確,最終讓學(xué)生領(lǐng)悟“細(xì)胞分化是組織特異性基因表達(dá)的結(jié)果”。例如:通過分子雜交實(shí)驗(yàn)表明,在任何時(shí)間一種細(xì)胞的基因組只有一少部分基因在活動(dòng)。在幼紅細(xì)胞中,糖酵解酶系的編碼基因、核糖體蛋白基因是否均能表達(dá)?血紅蛋白基因、胰島素基因是否都能表達(dá)?細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與生理功能主要由哪種化學(xué)物質(zhì)直接體現(xiàn)?幼紅細(xì)胞最終分化成紅細(xì)胞的主要原因是什么?針對(duì)疑問2,教師要向?qū)W生說明:到目前為止,人們還沒有成功地將單個(gè)已分化的動(dòng)物體細(xì)胞培養(yǎng)成新個(gè)體,這是因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞的發(fā)育潛能隨著分化程度的提高而逐漸變窄。但這種分化潛能的變化是對(duì)細(xì)胞整體而言的,對(duì)細(xì)胞核來說是否還保持著全能性呢?進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生分析細(xì)胞核移植實(shí)驗(yàn)。

    3.因果分析,把握特征。學(xué)生一旦理解了細(xì)胞分化的因果關(guān)系,就容易從中把握細(xì)胞分化的特征:①漸變性——細(xì)胞在發(fā)生形態(tài)差異之前的一定時(shí)間,細(xì)胞分化命運(yùn)即已確定,基因活動(dòng)模式已發(fā)生改變,從基因到蛋白質(zhì)再到細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能特化是一個(gè)漸變過程。②不可逆性——分化細(xì)胞的表型保持相對(duì)穩(wěn)定,以執(zhí)行特

    定的功能。然而,在某些條件下,分化細(xì)胞的基因活動(dòng)模式可發(fā)生可逆的變化,又回到未分化狀態(tài)。

第3篇：細(xì)胞生物學(xué)定義范文

【關(guān)鍵詞】顯微鏡使用 常見問題 原因分析 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

【中圖分類號(hào)】G643 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2013）16-0062-01

顯微鏡是生命科學(xué)研究中的一個(gè)常用設(shè)備，也廣泛應(yīng)用于病理學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、藥理學(xué)、中藥鑒定、化學(xué)以及納米材料制備等科研和生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)中。讓學(xué)生理解顯微鏡的相關(guān)概念、規(guī)范并熟練操作顯微鏡是相關(guān)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的一項(xiàng)重要教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提升和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，許多高端的顯微技術(shù)和設(shè)備，如熒光顯微鏡、雙光子顯微鏡也日漸頻繁地出現(xiàn)在相關(guān)科研和生產(chǎn)領(lǐng)域。這些高端的技術(shù)和設(shè)備也是以普通顯微鏡的操作為基礎(chǔ)的，顯微鏡使用的實(shí)驗(yàn)教學(xué)雖然非常普通，但對(duì)于相關(guān)專業(yè)的學(xué)生來說確實(shí)有非常重要的實(shí)踐意義，需要認(rèn)真學(xué)習(xí)并掌握。

在使用顯微鏡的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，筆者發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生對(duì)有些概念不能正確理解，不規(guī)范甚至錯(cuò)誤操作顯微鏡，這些問題如不及時(shí)糾正，必將影響到他們后續(xù)的工作和學(xué)習(xí)，有的甚至可能產(chǎn)生安全事故。本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的具有代表性的問題進(jìn)行總結(jié)和分析，以進(jìn)一步提高教學(xué)效果。

一 對(duì)分辨率的理解和認(rèn)識(shí)

分辨率是顯微鏡的一個(gè)基本概念。在許多教材中，分辨率定義為顯微鏡區(qū)分相近兩個(gè)質(zhì)點(diǎn)間的最小距離，顯微鏡分辨率越大，分辨能力越強(qiáng)。有的認(rèn)為分辨率計(jì)算公式為R=0.61λ/n﹒sinθ；有的認(rèn)為分辨率就是最小距離，計(jì)算公式為D=0.61λ/N﹒sinα/2。這一定義大多數(shù)學(xué)生都難以理解。根據(jù)該公式計(jì)算，分辨率數(shù)值越小，顯微鏡分辨能力越強(qiáng)，這不符合一般的邏輯思維。筆者查閱了早期的教材和實(shí)驗(yàn)講義，發(fā)現(xiàn)有些教材中存在另外一個(gè)概念分辨距離，并提出分辨率是分辨距離的倒數(shù)。如果按照早期教材中的概念和定義向?qū)W生講解，就比較容易為學(xué)生接受和理解。

有關(guān)分辨率另外一個(gè)問題就是如何向?qū)W生解釋分辨率和放大倍數(shù)兩個(gè)概念的區(qū)別。我們強(qiáng)調(diào)，放大倍數(shù)是使物體能夠看得見，而分辨率描述的是使物體能被看得清楚的問題。如觀察顯微鏡下的兩個(gè)細(xì)菌，一定的放大倍數(shù)可以使其被觀察到，但要清晰觀察到兩個(gè)細(xì)菌并區(qū)別開來，需要這兩個(gè)細(xì)菌間隔一定的距離。

二 找不到清晰視野

在教學(xué)中，最常見的問題是學(xué)生找不到清晰的觀察視野，許多學(xué)生向指導(dǎo)老師求助，如果僅僅幫學(xué)生找到視野，顯然不能達(dá)到教學(xué)目的，因?yàn)橄麓螌W(xué)生肯定仍然找不到。找不到清晰視野的原因有很多，有的是學(xué)生根本沒有把觀察的物體移至光源下；還有的是學(xué)生忘記調(diào)整光圈的大小等。但有一個(gè)許多學(xué)生都會(huì)遇到的重要問題必須向?qū)W生講清楚，就是調(diào)整細(xì)螺旋要有足夠的耐心。顯微鏡是精密儀器，操作中要求學(xué)生先用粗螺旋調(diào)整焦距，然后再用細(xì)螺旋調(diào)整，當(dāng)用細(xì)螺旋調(diào)整時(shí)，如果細(xì)螺旋旋轉(zhuǎn)較快，清晰的視野轉(zhuǎn)瞬即逝，學(xué)生不易發(fā)現(xiàn)，直至把載物臺(tái)移至最低處，然后不得不重新移動(dòng)載物臺(tái)，重新調(diào)整，3次找不到，有的學(xué)生就失去信心和耐心了。讓學(xué)生理解顯微鏡使用要有足夠耐心，尤其是在學(xué)生剛接觸顯微鏡的時(shí)候，這是達(dá)到教學(xué)目的、完成教學(xué)任務(wù)的重要保證。耐心是一個(gè)人成功的一項(xiàng)基本素質(zhì)，所以通過本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的教學(xué)也能達(dá)到提高學(xué)生素質(zhì)的目的。與掌握實(shí)驗(yàn)技能相比，培養(yǎng)學(xué)生的耐心可能具有更重要的意義。

三 “跪式”操作

在顯微鏡使用的教學(xué)中，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生跪在凳子上操作顯微鏡，這顯然是不規(guī)范的，長(zhǎng)期觀察，也會(huì)影響到操作人員的身體健康。有的老師認(rèn)為這僅是學(xué)生操作不認(rèn)真所致。我們經(jīng)過觀察以及和學(xué)生交流發(fā)現(xiàn)，真實(shí)原因并非如此。如果老師沒有明確指出顯微鏡在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上所放位置距離實(shí)驗(yàn)臺(tái)邊緣的距離應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)人員的身高適當(dāng)調(diào)整，或者學(xué)生沒有掌握這一注意事項(xiàng)，當(dāng)顯微鏡距離試驗(yàn)臺(tái)邊緣較遠(yuǎn)時(shí)，身高較低的學(xué)生就會(huì)不自然地跪在凳子上操作，以使眼睛能夠接觸到目鏡并順利觀察。

四 “木匠掉線式”觀察

在使用顯微鏡時(shí)，不論是單筒或是雙筒顯微鏡，為了減少眼睛疲勞，要求雙眼同時(shí)睜開。如果需要作圖時(shí)，一只眼睛觀察，一只眼睛作圖。在學(xué)生操作時(shí)常見學(xué)生采用“木匠掉線式”觀察。這種現(xiàn)象的產(chǎn)生并非僅僅因?yàn)閷W(xué)生的不良習(xí)慣，更重要的原因在于學(xué)生不知道根據(jù)自己眼睛的距離調(diào)節(jié)目鏡的距離。尤其是在學(xué)生換用顯微鏡時(shí)，更容易出現(xiàn)這種問題。

熟練操作顯微鏡是相關(guān)專業(yè)學(xué)生必須掌握的基本技能，更為重要的是顯微鏡操作是共聚焦、電鏡等高端設(shè)備使用的基礎(chǔ)。顯微鏡使用技術(shù)雖然簡(jiǎn)單，但學(xué)生要熟練掌握并能正確應(yīng)用并非易事。只有老師在學(xué)生實(shí)驗(yàn)前細(xì)致全面地講解有關(guān)操作要領(lǐng)，并認(rèn)真指導(dǎo)學(xué)生操作，才能保證教學(xué)效果，達(dá)到教學(xué)目的。

參考文獻(xiàn)

[1]陳譽(yù)華.醫(yī)學(xué)細(xì)胞生物學(xué)（第四版）[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2008：32

第4篇：細(xì)胞生物學(xué)定義范文

關(guān)鍵詞：生物必修教材；疑難知識(shí)點(diǎn)；同源染色體；中心體；姐妹染色單體

自2008年新課標(biāo)在江西實(shí)行以來，處于一線的生物教師感覺到前所未有的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的教學(xué)方式與方法很難應(yīng)付新課標(biāo)的授課。一方面是由于新課標(biāo)內(nèi)容的簡(jiǎn)單化，很多知識(shí)點(diǎn)僅僅是點(diǎn)到為止，沒有舊教材闡述得那么詳細(xì)；另一方面新課標(biāo)加入了許多近年來生物學(xué)研究中的新技術(shù)、新發(fā)現(xiàn)，這使得高中生物教師需要及時(shí)地更新自身知識(shí)，拓寬專業(yè)知識(shí)面，加強(qiáng)專業(yè)素養(yǎng)。本文就個(gè)人的教學(xué)體驗(yàn)，總結(jié)了新課標(biāo)中的兩個(gè)疑難知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)提出了一些個(gè)人的見解。

一、中心體遺傳

關(guān)于中心體在有絲分裂過程中的遺傳，大學(xué)教材中有明確的說法：“中心體在細(xì)胞周期過程中也要進(jìn)行復(fù)制，并經(jīng)歷一系列的發(fā)育過程，稱為中心體周期。中心體在G1期末開始復(fù)制，到達(dá)S期，細(xì)胞已經(jīng)含有一對(duì)中心體，但兩者并不分開。到達(dá)G2期，一對(duì)中心體開始分開，并各自向細(xì)胞的兩極移動(dòng)，并參與裝配紡錘體。到細(xì)胞分裂結(jié)束，兩個(gè)子細(xì)胞分離，每個(gè)子細(xì)胞獲得一個(gè)中心體。”[1]通過此段文字描述不難看出，在有絲分裂過程中中心體通過一次復(fù)制，細(xì)胞分裂一次，最后使得每個(gè)子細(xì)胞依然含有一個(gè)中心體，保持了遺傳的穩(wěn)定性。

可在減數(shù)分裂過程中，中心體的遺傳問題就顯得比較棘手了。有性生殖生物進(jìn)行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過程中，染色體復(fù)制一次，細(xì)胞分裂兩次，再通過受精作用，受精卵中的染色體數(shù)目恢復(fù)到正常數(shù)目?？芍行捏w如何變化呢？我們可以有兩種假設(shè)方案：①中心體在減數(shù)第一次分裂前的間期復(fù)制一次，細(xì)胞分裂兩次，使得每個(gè)配子中含有一個(gè)中心粒，再經(jīng)過受精作用，和卵細(xì)胞中的中心粒組合成一個(gè)中心體；②中心體在減數(shù)第一次分裂前的間期和減數(shù)第一次分裂完成后均復(fù)制一次，使得每個(gè)配子中含有一個(gè)中心體，受精作用過程中，中的中心體不進(jìn)入卵細(xì)胞中，受精卵中的中心體依然是一個(gè)。

以上兩種假設(shè)的方案或許都存在，但生物學(xué)作為一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)，一切以事實(shí)為依據(jù)。李孝緒等研究發(fā)現(xiàn)，在海洋無(wú)脊椎動(dòng)物牡蠣、海星等生物進(jìn)行減數(shù)分裂過程中，中心體變化符合前面的假設(shè)一。[2]杜衛(wèi)華等以哺乳動(dòng)物為對(duì)象，研究減數(shù)分裂過程，發(fā)現(xiàn)中心體變化非常復(fù)雜，既不符合假設(shè)一，也不符合假設(shè)二，雖然中心體也復(fù)制兩次，但和卵細(xì)胞中的中心體成分都會(huì)部分丟失，最終使得受精卵中含有一個(gè)完整的染色體。[3]

通過以上可以發(fā)現(xiàn)，關(guān)于中心體遺傳是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，目前對(duì)此方面研究很少。了解了這些知識(shí)，教師在授課過程會(huì)更得心應(yīng)手，也完全可以應(yīng)付學(xué)生可能提起的關(guān)于中心體變化的任何問題了。

二、同源染色體何解

我們先來看一下必修二中對(duì)同源染色體的定義：“在減數(shù)分裂過程中發(fā)生配對(duì)的兩條染色體，形狀和大小一般都相同，一條來自父方，一條來自母方，叫做同源染色體。”從定義中不難發(fā)現(xiàn)，這里強(qiáng)調(diào)了三個(gè)方面的內(nèi)容：①同源染色體在減數(shù)分裂中發(fā)生配對(duì)；②形態(tài)、大小一般都相同；③一條來自父方，一條來自母方。我們只要經(jīng)過簡(jiǎn)單的分析就可知道，這里是以二倍體生物為對(duì)象說的。教師和學(xué)生對(duì)“同源染色體形態(tài)、大小一般都相同”都很容易理解，難弄懂的是第1點(diǎn)和第3點(diǎn)。很多同學(xué)在學(xué)習(xí)遇到關(guān)于同源染色體的題目的時(shí)候會(huì)想很多問題： ①明明是一個(gè)來自父方，一個(gè)來自母方為什么說是同源染色體呢？②同一生物個(gè)體的不同細(xì)胞中以及同種生物不同個(gè)體細(xì)胞中的同一型號(hào)的染色體是不是同源染色體？

我們?cè)賮砜匆坏涝囶}中經(jīng)常碰到的題目：

下列關(guān)于同源染色體的敘述，不正確的是（ ）

A.一條來自父方，一條來自母方的染色體

B.由一條染色體復(fù)制而成的兩條染色體

C.在減數(shù)分裂過程中聯(lián)會(huì)的兩條染色體

D.形狀和大小一般相同的兩條染色體

本題所有資料給出的標(biāo)準(zhǔn)答案均是B選項(xiàng)，此答案的給出，應(yīng)該就是來自必修二中對(duì)同源染色體的定義。這也就意味著“通過復(fù)制得到的兩條染色體”不是同源染色體，但如果不是，難道是非同源染色體嗎？

當(dāng)這一系列的問題迎面而來時(shí)，我們一線的生物教師不得不對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行深思――到底何謂“同源”。筆者認(rèn)為“同源”即“相同的起源”。對(duì)這一問題，筆者經(jīng)過資料查閱找到了這一解釋：“在生物學(xué)種系發(fā)生理論中，若兩個(gè)或多個(gè)結(jié)構(gòu)具有相同的祖先，則稱它們同源。”這一解釋也支持了筆者對(duì)“同源”一詞的理解。這也應(yīng)該是絕大多數(shù)人對(duì)同源的理解。但是由馮德培、談家楨、王鳴歧主編，上海辭書出版社于1983年6月出版的《簡(jiǎn)明生物學(xué)詞典》（第一版）第458頁(yè)提出：“同源染色體（homologous chromosome）亦稱‘同型染色體’，在減數(shù)分裂時(shí)，兩兩配對(duì)的染色體，形態(tài)、大小和結(jié)構(gòu)都相同。同源染色體中一個(gè)來自父本，一個(gè)來自母本。”筆者認(rèn)為，這里的描述僅僅是對(duì)同源染色體一些行為現(xiàn)象進(jìn)行了總結(jié)，而并不是對(duì)本質(zhì)的闡述。

其實(shí)，如果我們回到生命的起源這個(gè)話題上來研究同源染色體，這一問題就非常的明朗。生命都起源于原始海洋，現(xiàn)存最早的古細(xì)菌可以說是生命的源頭，那也就意味中現(xiàn)存所有的生物都來源于一種古細(xì)菌或多種古細(xì)菌（這里涉及單起源學(xué)說和多起源學(xué)說問題），故所有生物從某種意義上來說，其體內(nèi)的遺傳物質(zhì)都有著共同的起源。只不過在生物進(jìn)化的過程中，每種生物遺傳物質(zhì)在不斷地進(jìn)行變異，因此目前談?wù)摰耐磻?yīng)該是有一個(gè)時(shí)間的距離。根據(jù)這樣的理解，筆者認(rèn)為同一種生物不同的個(gè)體之間存在同源染色體，同一生物個(gè)體不同組織器官中存在同源染色體，復(fù)制而來的兩條染色體，也應(yīng)屬于同源染色體，判斷同源染色體而不應(yīng)該看是不是一條來自父親，一條來自母親，或是否配對(duì)。

因此，只有高考委員會(huì)或者教材編委會(huì)對(duì)生物學(xué)中一些比較模糊或者疑難的問題弄清楚后再編入高考大綱或者高中教材，這樣更有利于教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)。

以上內(nèi)容中，筆者挑選了兩個(gè)疑難問題重點(diǎn)進(jìn)行了討論。除此之外，課本上還有很多知識(shí)點(diǎn)都存在或多或少的問題，比如密碼子的概念、什么是多倍體、肽鍵的書寫方式、什么是磷酸二酯鍵等，書上都是些不科學(xué)的描述，甚至文本的前后都有矛盾?？赡苓@些問題是新課標(biāo)實(shí)施過程中必然存在的問題，畢竟一套新的教材剛剛使用，無(wú)法盡善盡美。這也就意味著我們一線的教師，在授課過程中對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的講解過程中，要把握一個(gè)度，既不能違背課本，又必須以科學(xué)事實(shí)為依據(jù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]翟中和.細(xì)胞生物學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2003.

[2]李孝緒.論海洋無(wú)脊椎動(dòng)物染色體操作過程中中心體對(duì)細(xì)胞分裂和倍性的影響[J].海洋與湖沼，1995（4）：439―443.

第5篇：細(xì)胞生物學(xué)定義范文

【例】 下列各圖表示在一定范圍內(nèi)細(xì)胞膜外物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞膜內(nèi)的三種不同情況。

依據(jù)上圖指出A、B、C所表示的被動(dòng)運(yùn)輸方式是，上述三種運(yùn)輸方式中，哪種加入呼吸抑制劑后曲線會(huì)發(fā)生變化。

一、疑問

第一空為A、B兩種被動(dòng)運(yùn)輸方式，第二空答案為C。曲線C能準(zhǔn)確地代表主動(dòng)運(yùn)輸嗎？舊版教材關(guān)于主動(dòng)運(yùn)輸是這樣描述的：這種物質(zhì)出入細(xì)胞的方式，一般是物質(zhì)從濃度低的一側(cè)運(yùn)輸?shù)綕舛雀叩囊粋?cè)，必須有載體蛋白的協(xié)助，需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量。按照教材的概念，我以前在處理這部分內(nèi)容時(shí)，都會(huì)和學(xué)生強(qiáng)調(diào)主動(dòng)運(yùn)輸一般是由低濃度向高濃度運(yùn)輸，實(shí)際上也可以由高濃度向低濃度進(jìn)行運(yùn)輸，關(guān)鍵取決于載體蛋白和能量。所以，曲線C代表主動(dòng)運(yùn)輸。

但自從我省開始使用人教版新課程教材后，我發(fā)現(xiàn)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)母拍畎l(fā)生了變化，去掉了“一般”這個(gè)模糊的詞語(yǔ)。在課后第76頁(yè)的思維拓展中明確提出：“在順濃度梯度的情況下，葡萄糖、氨基酸等分子可以通過協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞。當(dāng)細(xì)胞外葡萄糖或氨基酸的濃度低于細(xì)胞內(nèi)時(shí)，細(xì)胞以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞轿者@些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?！卑葱陆滩牡拿枋觯鲃?dòng)運(yùn)輸只能由低濃度向高濃度運(yùn)輸，這樣曲線C在細(xì)胞外濃度大于細(xì)胞內(nèi)濃度時(shí)就不能表示主動(dòng)運(yùn)輸而是協(xié)助擴(kuò)散。那么，物質(zhì)到底能不能順濃度梯度進(jìn)行主動(dòng)運(yùn)輸呢？

二、分析

教材發(fā)生變化肯定是有原因的，針對(duì)這一問題我查閱了大量的資料，發(fā)現(xiàn)新教材關(guān)于主動(dòng)運(yùn)輸?shù)亩x是準(zhǔn)確的。有關(guān)信息總結(jié)如下：

1.大學(xué)教材對(duì)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)慕馕?/p>

《細(xì)胞生物學(xué)》中明確給出主動(dòng)運(yùn)輸?shù)母拍睿河奢d體蛋白所介導(dǎo)的物質(zhì)逆濃度梯度或電化學(xué)梯度由濃度低的一側(cè)向高濃度的一側(cè)進(jìn)行跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)的方式。

主動(dòng)運(yùn)輸普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞和微生物細(xì)胞，這些細(xì)胞的內(nèi)外離子濃度是不同的，細(xì)胞膜具有逆濃度梯度進(jìn)行主動(dòng)運(yùn)輸?shù)墓δ堋?/p>

2.對(duì)中學(xué)教師認(rèn)識(shí)誤區(qū)的解析

很多生物教師認(rèn)為主動(dòng)運(yùn)輸可以由高濃度向低濃度運(yùn)輸，還以小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖為例子，大家普遍認(rèn)為食物在小腸經(jīng)過消化產(chǎn)生的葡萄糖濃度要高于小腸上皮細(xì)胞。實(shí)際上，小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖或氨基酸等有機(jī)物，是伴隨Na+從細(xì)胞外流入細(xì)胞內(nèi)完成的，屬于主動(dòng)運(yùn)輸中的協(xié)調(diào)運(yùn)輸。完成這種運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白有兩個(gè)結(jié)合位點(diǎn)，必須同時(shí)與Na+和特異的氨基酸或葡萄糖分子結(jié)合才能完成。這種運(yùn)輸關(guān)鍵取決于Na+形成的電化學(xué)梯度（Na+-K+泵消耗ATP維持Na+的電化學(xué)梯度），此時(shí)葡萄糖仍然由低濃度向高濃度運(yùn)輸。有人經(jīng)過計(jì)算，發(fā)現(xiàn)小腸的吸收面積如果全部展開，足有400平方米之大，這么大的吸收面積足以導(dǎo)致分解后在局部形成的葡萄糖濃度比小腸上皮細(xì)胞中的要低。因此，葡萄糖由腸腔進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的方式為逆濃度梯度的主動(dòng)運(yùn)輸。由于主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪M(jìn)行，上皮細(xì)胞的葡萄糖濃度明顯大于周圍組織液中的葡萄糖濃度，所以葡萄糖分子又以協(xié)助擴(kuò)散的方式通過小腸上皮細(xì)胞膜進(jìn)入到組織液中。

綜上所述，教材中關(guān)于主動(dòng)運(yùn)輸?shù)拿枋鍪钦_的，對(duì)主動(dòng)運(yùn)輸存在誤解的教師也應(yīng)該及時(shí)更正錯(cuò)誤觀念。

三、應(yīng)用

根據(jù)上述分析，教師很容易解釋清楚2010年全國(guó)高考理綜生物卷Ⅱ第32題的兩個(gè)問題。原題如下：

（1）葡萄糖由腸腔進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞需要蛋白的協(xié)助并消耗能量，小腸上皮細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收屬于的過程。

（2）小腸上皮細(xì)胞中的葡萄糖濃度比血液中的高，葡萄糖由上皮細(xì)胞進(jìn)入血液，驅(qū)動(dòng)該轉(zhuǎn)運(yùn)過程的動(dòng)力來自（葡萄糖濃度差、ATP的分解）。

第一小題小腸上皮細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收是主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪^程，所以需要載體蛋白的協(xié)助。第二小題依據(jù)示意圖1（略）可以判斷葡萄糖由小腸上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程是協(xié)助擴(kuò)散，需要載體蛋白的協(xié)助但不消耗能量，屬于被動(dòng)運(yùn)輸，其動(dòng)力來自葡萄糖的濃度差。

第6篇：細(xì)胞生物學(xué)定義范文

關(guān)鍵詞：用詞；背景；解析；全面；豐富

作為一門揭示自然科學(xué)規(guī)律的基礎(chǔ)性教科書，高中生物教材注重知識(shí)的基礎(chǔ)性，而必修一模塊教材中的內(nèi)容大多是微觀和抽象的，考慮到篇幅以及高中生在生物學(xué)方面的有限認(rèn)知，特別是為達(dá)成“獲得生物學(xué)基本事實(shí)、概念、原理、規(guī)律和模型等方面的基礎(chǔ)知識(shí)”這一課程目標(biāo)，教材中很多語(yǔ)言用詞已得到提煉，有些內(nèi)容只能點(diǎn)到為止。筆者注意到如果有些知識(shí)點(diǎn)學(xué)生特別感興趣或者作為課堂教學(xué)內(nèi)容的補(bǔ)充拓展，我們不妨從教材中的部分用詞入手，挖掘背后的內(nèi)容。

一、用詞一：“只有”

舉例：即使像病毒那樣沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，也只有依賴活細(xì)胞才能生活。

背景解析：

這句話出現(xiàn)在教材第一章第一節(jié)《從生物圈到細(xì)胞》，本節(jié)內(nèi)容作為高中生學(xué)習(xí)生物課程的第一節(jié)內(nèi)容，讓學(xué)生了解到生命系統(tǒng)包括從微觀到宏觀各個(gè)層次，而細(xì)胞是其他生命系統(tǒng)層次的基礎(chǔ)，是基本的生命系統(tǒng)。

為了讓學(xué)生全面認(rèn)識(shí)細(xì)胞這個(gè)基本的生命系統(tǒng)，編者特別在第一段就出現(xiàn)了這句話，提出了病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但又“只有”依賴活細(xì)胞才能生活?！爸挥小笔俏ㄓ?、僅有的意思，表示了必需的條件，且排除了其他所有的可能性。通過病毒必須依賴活細(xì)胞生活的這個(gè)特例，更鞏固了細(xì)胞在生命活動(dòng)中的地位，體現(xiàn)了細(xì)胞的重要性，為學(xué)生全面深刻地認(rèn)識(shí)細(xì)胞打下基礎(chǔ)。

二、用詞二：“大多數(shù)”

舉例：“大多數(shù)”一詞在必修一教材中多次用到，如第二章第四節(jié)中提到“生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在”；第四章第二節(jié)在細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容中出現(xiàn)“大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以運(yùn)動(dòng)的”等等，這里以第二章第五節(jié)中提到的“細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在”為例。

背景解析：

這句話出現(xiàn)在第二章第五節(jié)《細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》，在介紹無(wú)機(jī)鹽之前是有關(guān)于細(xì)胞中水的內(nèi)容，在關(guān)于自由水的內(nèi)容中表述“自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多種物質(zhì)溶解在這部分水中”，有了這個(gè)內(nèi)容的鋪墊，學(xué)生自然會(huì)想到無(wú)機(jī)鹽就是上述“許多種物質(zhì)”中的一部分，那么無(wú)機(jī)鹽溶解到水里就形成離子。

“大多數(shù)”一詞有遠(yuǎn)超過多數(shù)的意思，編者此處使用一方面能繼續(xù)體現(xiàn)自由水是良好溶劑這一特性，同時(shí)又兼顧了少數(shù)例外，那就是不溶或難溶于水的無(wú)機(jī)鹽，那么細(xì)胞中有沒有這樣的無(wú)機(jī)鹽呢？在一些種類的植物組織中，人們發(fā)現(xiàn)了碳酸鈣晶體、硫酸鈣晶體、草酸鈣晶體以及硅酸鹽晶體等，這些存在于細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽晶體是不溶于水的，也就無(wú)法在細(xì)胞中形成離子。可見此處“大多數(shù)”一詞使用是準(zhǔn)確全面的。

三、用詞三：“等”

舉例：“等”這一字詞在必修一教材中也出現(xiàn)多次，其中用意相同的有這樣兩處地方：一是在第五章第三節(jié)《ATP的主要來源――細(xì)胞呼吸》中提到“有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解……”；二是在第五章《本章小結(jié)》中提到“光合作用最終使光能轉(zhuǎn)換為化學(xué)能，貯存在生成的糖類等有機(jī)物中”。這里將這兩者一并說明。

背景解析：

通常在一般表述性語(yǔ)句中，用到“等”字意味著舉例未盡或是舉例后煞尾，很明顯在以上兩個(gè)例子中出現(xiàn)的“等”字是舉例未盡。

教材在第五章第三節(jié)有關(guān)有氧呼吸的內(nèi)容中就已經(jīng)出現(xiàn)這樣一句話“有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是葡萄糖”（無(wú)氧呼吸中也出現(xiàn)“最常利用的物質(zhì)也是葡萄糖”），在之后的不管是文字還是圖片內(nèi)容中都是以葡萄糖作為反應(yīng)物展開介紹的，這樣的編排即是讓學(xué)生掌握以葡萄糖為底物的呼吸作用過程即可，所以有氧呼吸定義中提到“把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解”。那么，在編者使用的“等”字背后是什么內(nèi)容呢？

實(shí)際上，我們知道細(xì)胞呼吸是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，包括糖酵解―丙酮氧化脫羧―檸檬酸循環(huán)―電子傳遞鏈這幾個(gè)過程，其中涉及一個(gè)關(guān)鍵物質(zhì)乙酰輔酶A，而這個(gè)乙酰輔酶A除了可以從葡萄糖轉(zhuǎn)變而來，還可來自于氨基酸和甘油脂肪酸的轉(zhuǎn)變。因此，在真正有氧呼吸中，除了葡萄糖作為底物的途徑外，還有利用脂肪和蛋白質(zhì)進(jìn)行的細(xì)胞呼吸，只不過大多數(shù)情況下都是利用葡萄糖作為反應(yīng)物供能。

同樣，在《本章小結(jié)》中提到的“光合作用最終使光能轉(zhuǎn)換為化學(xué)能，貯存在生成的糖類等有機(jī)物中”中的“等”字，也是舉例未盡，為什么呢？原來對(duì)于光合作用的產(chǎn)物，人們?cè)J(rèn)為除糖類外，其他有機(jī)物（如蛋白質(zhì)、脂肪和有機(jī)酸）是植物利用糖類再度合成的。的確，這些物質(zhì)有一部分是再度合成的，但也有一部分是光合作用的直接產(chǎn)物，特別是在藻類和高等植物正在發(fā)育的葉片中。例如，將14C供給小球藻，在其產(chǎn)生糖類之前，就發(fā)現(xiàn)有放射性的氨基酸（丙氨酸、甘氨酸等）和有機(jī)酸（丙酮酸、蘋果酸等）。將14C-醋酸喂給離體葉綠體，光照后發(fā)現(xiàn)14C進(jìn)入葉綠體的某些脂肪酸（如油酸、亞油酸和棕櫚酸）中。C3植物進(jìn)入光合作用時(shí)，除形成糖類外，還形成許多乙醇酸。由此可見，蛋白質(zhì)、脂肪和有機(jī)酸都是光合作用的產(chǎn)物。

四、用詞四：“重要”

舉例：筆者細(xì)數(shù)一下，“重要”一詞在必修一中至少出現(xiàn)了七次。如第二章第四節(jié)中提到“磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成細(xì)胞器膜的重要成分”；第二章第五節(jié)中提到“結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分”等等。這里以第三章第一節(jié)中提到的“蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用”為例。

背景解析：

在對(duì)事物性質(zhì)的描述性語(yǔ)句中，“重要”一詞代表的是具有重大影響和后果的，或者是有很大意義。那么，蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜中重大影響或意義體現(xiàn)在哪里呢？

我們知道教材描述了細(xì)胞膜的三大功能：“將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開”“控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞”和“完成細(xì)胞間的信息交流”，而這里的第二項(xiàng)和第三項(xiàng)功能其實(shí)都與蛋白質(zhì)有很大聯(lián)系。比如，對(duì)于“控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞”的理解，我們就可以結(jié)合第四章第一節(jié)中所提到的細(xì)胞膜是選擇透過性膜以及第四章第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞竭@些內(nèi)容，在這些內(nèi)容中我們了解到細(xì)胞膜對(duì)于非脂溶性的小分子物質(zhì)是要通過協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸來完成的，而在這兩種方式中起到關(guān)鍵作用的正是細(xì)胞膜上的載體蛋白，這些蛋白質(zhì)的有無(wú)和數(shù)量的多少?zèng)Q定了細(xì)胞對(duì)一些物質(zhì)是否吸收以及吸收數(shù)量的多少。

而對(duì)于細(xì)胞膜的第三項(xiàng)功能，教材列舉了“信息交流”的三種方式：信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、胞間的識(shí)別和胞間連接。而信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)離不開膜上的信號(hào)受體蛋白，這些蛋白與胞外信號(hào)分子相結(jié)合被激活，然后將信號(hào)轉(zhuǎn)入胞內(nèi)，再通過胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)分子沿信號(hào)通路傳遞，最終產(chǎn)生特定的生物學(xué)效應(yīng)。同樣，在動(dòng)物細(xì)胞的胞間識(shí)別作用中起到?jīng)Q定性作用的物質(zhì)是細(xì)胞膜表面的糖蛋白，它不僅有識(shí)別作用，在特定的部位還能起到保護(hù)和的作用。可見，蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜的功能中起到關(guān)鍵作用，具有重大意義。

除了上述四種用詞外，教材中類似這樣值得推敲的還有“主要”“除……外”“必須”等一些詞匯。必修一教材中這些詞匯的使用一方面是考慮所在章節(jié)內(nèi)容的主體性，另一方面更是兼顧細(xì)胞基礎(chǔ)知識(shí)的全面性、科學(xué)性，如果教師在日常教學(xué)工作中能關(guān)注并拓展這些詞匯，那么將會(huì)使我們的課堂內(nèi)容更加豐富，學(xué)生的理解更加深入全面。

第7篇：細(xì)胞生物學(xué)定義范文

為了適應(yīng)這種快速發(fā)展的形勢(shì),美國(guó)、日本、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家先后制定了國(guó)家發(fā)展計(jì)劃,把海洋生物技術(shù)研究確定為21世紀(jì)優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域。1996年,中國(guó)也不失時(shí)機(jī)地將海洋生物技術(shù)納入國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(863計(jì)劃),為今后的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。不言而喻,迄今海洋生物技術(shù)不僅成為海洋科學(xué)與生物技術(shù)交叉發(fā)展起來的全新研究領(lǐng)域,同時(shí),也是21世紀(jì)世界各國(guó)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的重要內(nèi)容并將顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭和巨大應(yīng)用潛力。

1.發(fā)展特點(diǎn)

表1和表2列出的資料大體反映了當(dāng)前海洋生物技術(shù)研究發(fā)展的主要特點(diǎn)。

1.1加強(qiáng)基礎(chǔ)生物學(xué)研究是促進(jìn)海洋生物技術(shù)研究發(fā)展的重要基石

海洋生物技術(shù)涉及到海洋生物的分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、生殖生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué),乃至生物多樣性和海洋生態(tài)學(xué)等廣泛內(nèi)容,為了使其發(fā)展有一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),研究者非常重視相關(guān)的基礎(chǔ)研究。在《IMBC 2000》會(huì)議期間,當(dāng)本文作者詢問一位資深的與會(huì)者:本次會(huì)議的主要進(jìn)步是什么?他毫不猶豫的回答:分子生物學(xué)水平的研究成果增多了。事實(shí)確實(shí)如此。近期的研究成果統(tǒng)計(jì)表明,海洋生物技術(shù)的基礎(chǔ)研究更側(cè)重于分子水平的研究,如基因表達(dá)、分子克隆、基因組學(xué)、分子標(biāo)記、海洋生物分子、物質(zhì)活性及其化合物等。這些具有導(dǎo)向性的基礎(chǔ)研究,對(duì)今后的發(fā)展將有重要影。

1.2推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是海洋生物技術(shù)應(yīng)用的主要方面

目前,應(yīng)用海洋生物技術(shù)推動(dòng)海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要聚焦在水產(chǎn)養(yǎng)殖和海洋天然產(chǎn)物開發(fā)兩個(gè)方面,這也是海洋生物技術(shù)研究發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。充滿活力的原因所在。在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面,提高重要養(yǎng)殖種類的繁殖、發(fā)育、生長(zhǎng)和健康狀況,特別是在培育品種的優(yōu)良性狀、提高抗病能力方面已取得令人鼓舞的進(jìn)步,如轉(zhuǎn)生長(zhǎng)激素基因魚的培育、貝類多倍體育苗、魚類和甲殼類性別控制、疾病檢測(cè)與防治、DNA疫苗和營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)等;在海洋天然產(chǎn)物開發(fā)方面,利用生物技術(shù)的最新原理和方法開發(fā)分離海洋生物的活性物質(zhì)、測(cè)定分子組成和結(jié)構(gòu)及生物合成方式、檢驗(yàn)生物活性等,已明顯地促進(jìn)了海洋新藥、酶、高分子材料、診斷試劑等新一代生物制品和化學(xué)品的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。

表1 近期IMBC大會(huì)研討的主要內(nèi)容

表2 近期IMBC大會(huì)和《Marine Biotechnology》學(xué)報(bào)論文統(tǒng)計(jì)表

1.3保證海洋環(huán)境可持續(xù)利用是海洋生物技術(shù)研究應(yīng)用的另一個(gè)重要方面

利用生物技術(shù)保護(hù)海洋環(huán)境、治理污染,使海洋生態(tài)系統(tǒng)生物生產(chǎn)過程更加有效是一個(gè)相對(duì)比較新的應(yīng)用發(fā)展領(lǐng)域,因此,無(wú)論是從技術(shù)開發(fā),還是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看,它都有巨大的潛力有待挖掘出來。目前已涉及到的研究主要包括生物修復(fù)(如生物降解和富集、固定有毒物質(zhì)技術(shù)等)、防生物附著、生態(tài)毒理、環(huán)境適應(yīng)和共生等。有關(guān)國(guó)家把“生物修復(fù)”作為海洋生態(tài)環(huán)境保護(hù)及其產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要生物工程手段,美國(guó)和加拿大聯(lián)合制定了海洋環(huán)境生物修復(fù)計(jì)劃,推動(dòng)該技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展。

1.4與海洋生物技術(shù)發(fā)展有關(guān)的海洋政策始終是公眾關(guān)注的問題

其中海洋生物技術(shù)的發(fā)展策略、海洋生物技術(shù)的專利保護(hù)、海洋生物技術(shù)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的重要性、轉(zhuǎn)基因種類的安全性及控制問題、海洋生物技術(shù)與生物多樣性關(guān)系以及海洋環(huán)境保護(hù)等方面的政策、法規(guī)的制定與實(shí)施倍受關(guān)注。

2. 重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域

當(dāng)前,國(guó)際海洋生物技術(shù)的重點(diǎn)研究發(fā)展領(lǐng)域主要包括如下幾個(gè)方面:

2.1發(fā)育與生殖生物學(xué)基礎(chǔ)

弄清海洋生物胚胎發(fā)育、變態(tài)、成熟及繁殖各個(gè)環(huán)節(jié)的生理過程及其分子調(diào)控機(jī)理,不僅對(duì)于闡明海洋生物生長(zhǎng)、發(fā)育與生殖的分子調(diào)控規(guī)律具有重要科學(xué)意義,而且對(duì)于應(yīng)用生物技術(shù)手段,促進(jìn)某種生物的生長(zhǎng)發(fā)育及調(diào)控其生殖活動(dòng),提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量和產(chǎn)量具有重要應(yīng)用價(jià)值。因此,這方面的研究是近年來海洋生物技術(shù)領(lǐng)域的研究重點(diǎn)之一。主要包括:生長(zhǎng)激素、生長(zhǎng)因子、甲狀腺激素受體、促性腺激素、促性腺激素釋放激素、生長(zhǎng)一催乳激素、滲透壓調(diào)節(jié)激素、生殖抑制因子、卵母細(xì)胞最后成熟誘導(dǎo)因子、性別決定因子和性別特異基因等激素和調(diào)節(jié)因子的基因鑒定、克隆及表達(dá)分析,以及魚類胚胎于細(xì)胞培養(yǎng)及定向分化等。

2.2基因組學(xué)與基因轉(zhuǎn)移

隨著全球性基因組計(jì)劃尤其是人類基因組計(jì)劃的實(shí)施,各種生物

的結(jié)構(gòu)基因組和功能基因組研究成為生命科學(xué)的重點(diǎn)研究?jī)?nèi)容,海洋生物的基因組研究,特別是功能基因組學(xué)研究自然成為海洋生物學(xué)工作者研究的新熱點(diǎn)。目前的研究重點(diǎn)是對(duì)有代表性的海洋生物(包括魚、蝦、貝及病原微生物和病毒)基因組進(jìn)行全序列測(cè)定,同時(shí)進(jìn)行特定功能基因,如藥物基因、酶基因、激素多肽基因、抗病基因和耐鹽基因等的克隆和功能分析。在此基礎(chǔ)上,基因轉(zhuǎn)移作為海洋生物遺傳改良、培育快速生長(zhǎng)和抗逆優(yōu)良品種的有效技術(shù)手段,已成為該領(lǐng)域應(yīng)用技術(shù)研究發(fā)展的重點(diǎn)。近幾年研究重點(diǎn)集中在目標(biāo)基因篩選,如抗病基因、胰島素樣生長(zhǎng)因子基因及綠色熒光蛋白基因等作為目標(biāo)基因;大批量、高效轉(zhuǎn)基因方法也是基因轉(zhuǎn)移研究的重點(diǎn)方面,除傳統(tǒng)的顯微注射法、基因槍法和攜帶法外,目前已發(fā)展了逆轉(zhuǎn)錄病毒介導(dǎo)法,電穿孔法,轉(zhuǎn)座子介導(dǎo)法及胚胎細(xì)胞介導(dǎo)法等。 2.3病原生物學(xué)與免疫

隨著海洋環(huán)境逐漸惡化和海水養(yǎng)殖的規(guī)模化發(fā)展,病害問題已成為制約世界海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸因子之一。開展病原生物(如細(xì)菌、病毒等)致病機(jī)理、傳播途徑及其與宿主之間相互作用的研究,是研制有效防治技術(shù)的基礎(chǔ);同時(shí),開展海水養(yǎng)殖生物分子免疫學(xué)和免疫遺傳學(xué)的研究,弄清海水魚、蝦、貝類的免疫機(jī)制對(duì)于培育抗病養(yǎng)殖品種、有效防治養(yǎng)殖病害的發(fā)生具有重要意義。因此,病原生物學(xué)與免疫已成為當(dāng)前海洋生物技術(shù)的重點(diǎn)研究領(lǐng)域之一,重點(diǎn)是病原微生物致病相關(guān)基因、海洋生物抗病相關(guān)基因的篩選、克隆,海洋無(wú)脊椎動(dòng)物細(xì)胞系的建立、海洋生物免疫機(jī)制的探討、DNA疫苗研制等。

? 2.4生物活性及其產(chǎn)物

海洋生物活性物質(zhì)的分離與利用是當(dāng)今海洋生物技術(shù)的又一研究熱點(diǎn)?，F(xiàn)人研究表明,各種海洋生物中都廣泛存在獨(dú)特的化合物,用來保護(hù)自己生存于海洋中。來自不同海洋生物的活性物質(zhì)在生物醫(yī)學(xué)及疾病防治上顯示出巨大的應(yīng)用潛力,如海綿是分離天然藥物的重要資源。另外,有一些海洋微生物具有耐高溫或低溫、耐高壓、耐高鹽和財(cái)?shù)蜖I(yíng)養(yǎng)的功能,研究開發(fā)利用這些具特殊功能的海洋極端生物可能獲得陸地上無(wú)法得到的新的天然產(chǎn)物,因而,對(duì)極端生物研究也成為近年來海洋生物技術(shù)研究的重點(diǎn)方面。這一領(lǐng)域的研究重點(diǎn)包括抗腫瘤藥物、工業(yè)酶及其它特殊用途酶類、極端微生物定功能基因的篩選、抗微生物活性物質(zhì)、抗生殖藥物、免疫增強(qiáng)物質(zhì)、抗氧化劑及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)等。

2.5海洋環(huán)境生物技術(shù)

該領(lǐng)域的研究重點(diǎn)是海洋生物修復(fù)技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用。生物修復(fù)技術(shù)是比生物降解含義更為廣泛,又以生物降解為重點(diǎn)的海洋環(huán)境生物技術(shù)。其方法包括利用活有機(jī)體、或其制作產(chǎn)品降解污染物,減少毒性或轉(zhuǎn)化為無(wú)毒產(chǎn)品,富集和固定有毒物質(zhì)(包括重金屬等),大尺度的生物修復(fù)還包括生態(tài)系統(tǒng)中的生態(tài)調(diào)控等。應(yīng)用領(lǐng)域包括水產(chǎn)規(guī)模化養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖、石油污染、重金屬污染、城市排污以及海洋其他廢物(水)處理等。目前,微生物對(duì)環(huán)境反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)機(jī)制、降解過程的生化機(jī)理、生物傳感器、海洋微生物之間以及與其它生物之間的共生關(guān)系和互利機(jī)制,抗附著物質(zhì)的分離純化等是該領(lǐng)域的重要研究?jī)?nèi)容。

3.前沿領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展

3.1發(fā)育與生殖調(diào)控

應(yīng)用GIH(性腺抑制激素)和GSH(性腺刺激激素)等激素調(diào)控甲殼類動(dòng)物成熟和繁殖的技術(shù)[1],研究了甲狀腺激素在金紹生長(zhǎng)和發(fā)育中的調(diào)控作用,發(fā)現(xiàn)甲狀腺激素受體mRNA水平在大腦中最高,在肌肉中最低,而在肝、腎和鰓中表達(dá)水平中等,表明甲狀腺素受體在成體金銀腦中起著重要作用[1],對(duì)海鞘的同源框(Homeobox)基因進(jìn)行了鑒定,分離到30個(gè)同源框基因[1],建立了青鳉的同源框(Homeobox)基因[1],建立了青鳉胚胎干細(xì)胞系并通過細(xì)胞移植獲得了嵌合體青鳉[1],建立了虹鱒原始生殖細(xì)胞培養(yǎng)物并分離出Vasa基因[2],進(jìn)行斑節(jié)對(duì)蝦生殖抑制激素的分離與鑒定[2],應(yīng)用受體介導(dǎo)法篩選GnRH類似物,用于魚類繁殖[2],建立了海綿細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù),用于進(jìn)行藥物篩選[2],建立了將海膽胚胎作為研究基因表達(dá)的模式系統(tǒng)[2],通過基因轉(zhuǎn)移開展了海膽胚胎工程的研究[2],研究了人葡糖轉(zhuǎn)移酶和大鼠已糖激酶cDNA在虹鱒胚胎中的表達(dá)[3],建立了通過細(xì)胞周期蛋白依賴的激酶活性測(cè)定海水魚苗細(xì)胞增殖速率的方法[3],研究了幾丁質(zhì)酶基因在斑節(jié)對(duì)蝦蛻皮過程中的表達(dá)[4],從海參分離出同源框基因,并進(jìn)行了序列的測(cè)定[4]。

3.2功能基因克隆

建立了牙鲆肝臟和脾臟mRN A的表達(dá)序列標(biāo)志,從深海一種耐壓細(xì)菌中分離到壓力調(diào)節(jié)的操縱子,從大西洋鮭分離到雌激素受體和甲狀腺素受體基因,從挪威對(duì)蝦中分離到性腺抑制激素基因[1];將DNA微陣列技術(shù)在海綿細(xì)胞培養(yǎng)上進(jìn)行了應(yīng)用,構(gòu)建了班節(jié)對(duì)蝦遺傳連鎖圖譜,建立了海洋紅藻EST,從海星卵母細(xì)胞中分離出成熟蛋白酶體的催化亞基,初步表明硬骨頭魚類IGF-I原E一肽具有抗腫瘤作用[2];構(gòu)建了海洋酵母De—baryomyces hansenii的質(zhì)粒載體,從鯉魚血清中分離純化出蛋白酶抑制劑,從蘭蟹血細(xì)胞中分離到一種抗菌肽樣物質(zhì),從紅鮑分離到一種肌動(dòng)蛋白啟動(dòng)子,發(fā)現(xiàn)依賴于細(xì)胞周期的激酶活性可用作海洋魚類苗種細(xì)胞增殖的標(biāo)記,克隆和定序了鰻魚細(xì)胞色素P4501A cD-NA,通過基因轉(zhuǎn)移方法分析了鰻細(xì)胞色素P450IAI基因的啟動(dòng)子區(qū)域,分離和克隆了鰻細(xì)胞色素P450IAI基因,建立了適宜于溝紹遺傳作圖的多態(tài)性EST標(biāo)記,構(gòu)建了黃蓋鰈EST數(shù)據(jù)庫(kù)并鑒定出了一些新基因,建立了班節(jié)對(duì)蝦一些組織特異的EST標(biāo)志,從經(jīng)Hirame Rhabdovirus病毒感染的牙鲆淋巴細(xì)胞 EST中分離出596個(gè) cDNA克隆[3];用PCR方法克隆出一種自體受精雌雄同體魚類的?一肌動(dòng)蛋白基因,從金鯛cDNA文庫(kù)中分離出多肽延伸因子EF-2CDNA克隆,在湖鱒基因組中發(fā)現(xiàn)了TC1樣轉(zhuǎn)座子元件[4];鑒定和克隆出的基因包括:南美白對(duì)蝦抗菌肽基因、牡蠣變應(yīng)原(allergen)基因、大西洋鰻和大西洋鮭抗體基因、虹鱒Vasa基因、青鳉P53基因組基因、雙鞭毛藻類真核啟始因子5A基因、條紋鱸GtH(促性腺激素)受體cDNA、鮑肌動(dòng)蛋白基因、藍(lán)細(xì)菌丙酮酸激酶基因、鯉魚視紫紅質(zhì)基因調(diào)節(jié)系列以及牙鲆溶菌酶基因等[1—4]。

3.3基因轉(zhuǎn)移

分離克隆了大馬哈魚IGF基因及其啟動(dòng)子,并構(gòu)建了大馬哈魚IGF(胰島素樣生長(zhǎng)因子)基因表達(dá)載體[1]。通過核定位信號(hào)因子提高了外源基因轉(zhuǎn)移到斑馬魚卵的整合率[1],建立了快速生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)基因羅非魚品系并進(jìn)行了安全性評(píng)價(jià);對(duì)轉(zhuǎn)基因羅非魚進(jìn)行了三倍體誘導(dǎo),發(fā)現(xiàn)三倍體轉(zhuǎn)基因羅非魚盡管生長(zhǎng)不如轉(zhuǎn)基因二倍體快,但優(yōu)于未轉(zhuǎn)基因的二倍體魚,同時(shí),轉(zhuǎn)基因三倍體雌魚是完全不育的,因而具有推廣價(jià)值[2];研究了超聲處理促進(jìn)外源DNA與金鯛結(jié)合的技術(shù)方法,將GFP作為細(xì)胞和生物中轉(zhuǎn)基因表達(dá)的指示劑;表明轉(zhuǎn)基因溝鯰比對(duì)照組生長(zhǎng)快33%,且轉(zhuǎn)基因魚逃避敵害的能力較差,因而可以釋放到自然界中,而不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成大的危害[3];應(yīng)用GFP作為遺傳標(biāo)記研究了斑馬魚轉(zhuǎn)基因的條件優(yōu)化和表達(dá)效率[3];在抗病基因工程育種方面,構(gòu)建了海洋生物抗菌肽及溶菌酶基因表達(dá)載體并進(jìn)行了基因轉(zhuǎn)移實(shí)驗(yàn)[2];在轉(zhuǎn)基因研究的種類上,目前已從經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖魚類逐步擴(kuò)展到養(yǎng)殖蝦、貝類及某些觀賞魚類[2.3]。通過基因槍法將外源基因轉(zhuǎn)到虹鱒肌肉中獲得了穩(wěn)定表達(dá)[4]。

3.4分子標(biāo)記技術(shù)與遺傳多樣性

研究了將魚類基因內(nèi)含子作為遺傳多樣性評(píng)價(jià)指標(biāo)的可行性,應(yīng)用SSCP和定序的方法研究了大西洋和地中海幾種海洋生物的遺傳多樣性[1]。研究了南美白對(duì)蝦消化酶基因的多態(tài)性[1];利用寄生性原生動(dòng)

物和有毒甲藻基因組DNA的間隔區(qū)序列作標(biāo)記檢測(cè)環(huán)境水體中這些病原生物的污染程度,應(yīng)用18S和5.8 S核糖體RNA基因之間的第一個(gè)內(nèi)部間隔區(qū)(ITC—1)序列作標(biāo)記進(jìn)行甲殼類生物種間和種內(nèi)遺傳多樣性研究[2];研究了斑節(jié)對(duì)蝦三個(gè)種群的線粒體DNA多態(tài)性,用PCR技術(shù)鑒定了夏威夷苗的種類特異性。通過測(cè)定內(nèi)含子序列揭示了南美白對(duì)蝦的種內(nèi)遺傳多樣性,采用同功酶、微衛(wèi)星DNA及RAPD標(biāo)記對(duì)褐鱒不同種群的遺傳變異進(jìn)行了評(píng)價(jià),在平魚鑒定并分離出12種微衛(wèi)星DNA,在美國(guó)加州魷魚上發(fā)現(xiàn)了高度可變的微衛(wèi)星DNA[3];弄清了一種深水魚類線粒體基因組的結(jié)構(gòu),并發(fā)現(xiàn)了硬骨魚類 tRNA基因重組的首個(gè)實(shí)例,測(cè)定了具有重要商業(yè)價(jià)值的海水輪蟲的衛(wèi)星DNA序列,用RAPD技術(shù)在大鯪鲆和鰨魚篩選到微衛(wèi)星重復(fù)片段,從多毛環(huán)節(jié)動(dòng)物上分離出高度多態(tài)性的微衛(wèi)星DNA,用RAPD技術(shù)研究了泰國(guó)東部泥蟹的遺傳多樣性[3];用AFLP方法分析了母性遺傳物質(zhì)在雌核發(fā)育條紋鱸基因組中的貢獻(xiàn)[4]。 3.5 DNA疫苗及疾病防治

構(gòu)建了抗魚類壞死病毒的 DNA疫苗[1];開展了虹鱒IHNV DNA疫苗構(gòu)建及防病的研究,表明用編碼IHNV糖蛋白基因的DNA疫苗免疫虹鱒,誘導(dǎo)了非特異性免疫保護(hù)反應(yīng),證明DNA免疫途徑在魚類上的可行性,從虹鱒細(xì)胞系中鑒定出經(jīng)干擾素可誘導(dǎo)的蛋白激酶[2];建立了養(yǎng)殖對(duì)蝦病毒病原檢測(cè)的ELISA試劑盒,用PCR等分子生物學(xué)技術(shù)鑒定了蝦類的病毒性病原,將魚類的非特異性免疫指標(biāo)用于海洋環(huán)境監(jiān)控,研究了抗病基因轉(zhuǎn)移提高鯛科魚類抗病力的可行性,研究了蛤類唾液酸凝集素的抗菌防御反映[2];研究了一種海洋生物多糖及其衍生物的抗病毒活性[3];建立了測(cè)定牡蠣病原的PCR—ELISA方法[3];研究了Latrunculin B毒素在紅海綿體內(nèi)的免疫定位[4]。

3.6生物活性物質(zhì)

從海藻中分離出新的抗氧化劑[1],建立了大量生產(chǎn)生物活性化合物的海藻細(xì)胞和組織培養(yǎng)技術(shù),建立了通過海綿細(xì)胞體外培養(yǎng)制備抗腫瘤化合物的方法[1];從不同生物(如對(duì)蝦和細(xì)菌)中鑒定分離出抗微生物肽及其基因,從魚類水解產(chǎn)物中分離出可用作微生物生長(zhǎng)底物的活性物質(zhì),海洋生物中存在的抗附著活性物質(zhì),用血管生成抑制劑作為抗受孕劑,從蟹和蝦體內(nèi)提取免疫激活劑,從海洋藻類和藍(lán)細(xì)菌中純化光細(xì)菌致死化合物,海星抽提物在小鼠上表現(xiàn)出批精細(xì)胞形成的作用,從海洋植物Zostera marina分離出一種無(wú)毒的抗附著活性化合物,從海綿和海鞘抽提物分離出抗腫瘤化合物,開發(fā)了珊瑚變態(tài)天然誘導(dǎo)劑,從海膽中分離出一種抗氧化的新藥,在海洋雙鞭毛藻類植物中鑒定出長(zhǎng)碳鏈高度不飽和脂肪酸(C28),表明海洋真菌是分離抗微生物肽等生物活性化合物的理想來源[2];發(fā)現(xiàn)海洋假單胞桿菌的硫酸多糖及其衍生物具有抗病毒活性,從硬殼蛤分離出谷光甘肽一S一轉(zhuǎn)移酶,從鯉血清中分離出絲氨酸蛋白酶抑制劑,從海綿中分離出氨激脯氨酸二肽酶,從一種珊瑚分離出具DNA酶樣活性的物質(zhì),建立了開放式海綿養(yǎng)殖系統(tǒng),為生物活性物質(zhì)的大量制備提供了充足的海綿原料[3];從蝦肌水解產(chǎn)物中分離到抗氧化肽物質(zhì)[4];從一? 趾Q笙婦?蟹擲氪炕?鯪一乙酸葡糖胺一6一磷酸脫乙酸酶[4]。

3.7生物修復(fù)、極端微生物及防附著

研究了轉(zhuǎn)重金屬硫蛋白基因藻類對(duì)海水環(huán)境中重金屬的吸附能力,表明明顯大于野生藻類[1],研究了石油降解微生物在修復(fù)被石油污染的海水環(huán)境上的可療性及應(yīng)用潛力[1];研究了海洋磁細(xì)菌在去除和回收海水環(huán)境中重金屬上的應(yīng)用潛力[1];用Bacillus清除養(yǎng)魚場(chǎng)污水中的氮,用分子技術(shù)篩選作為海水養(yǎng)殖餌料的微藻,開發(fā)了六價(jià)鉻在生物修復(fù)上的應(yīng)用潛力,分離出耐冷的癸烷降解細(xì)菌,研究了海洋環(huán)境中多芳香化烴的微生物降解技術(shù)[2];從噬鹽細(xì)菌分離出滲透壓調(diào)節(jié)基因,并生產(chǎn)了重組Ectoine(滲透壓調(diào)節(jié)因子),從2650米的深海分離到一種耐高溫的細(xì)菌,這種細(xì)菌可用來分離耐高溫和熱穩(wěn)定的酶,在耐高溫的archaea發(fā)現(xiàn)了D型氨基酸和無(wú)氧氨酸消旋酶,測(cè)定了3種海洋火球菌的基因組DNA序列,借助于CROSS/BLAST分析進(jìn)行了特定功能基因的篩選,從海底沉積物、海水和北冰洋收集了1000多種噬冷細(xì)菌,并從這些細(xì)菌中分離到多種冷適應(yīng)的酶[2];建立了一種測(cè)定藤壺附著誘導(dǎo)物質(zhì)的簡(jiǎn)單方法,研究了Chlorophyta和共生細(xì)菌之間附著所必需的形態(tài)上相互作用,研究了珊瑚抗附著物質(zhì)(dterpene)類似物的抗附著和麻醉作用[3];分析了海岸環(huán)境中污著的起始過程,并對(duì)沉積物和附著物的影響進(jìn)行了檢測(cè)[4]。

4.展望與建議

第8篇：細(xì)胞生物學(xué)定義范文

關(guān)鍵詞:生化技術(shù);發(fā)酵工程;食品；應(yīng)用

在我國(guó)的食品生產(chǎn)工業(yè)中,生化技術(shù)工業(yè)化產(chǎn)品占有相當(dāng)大的比重。隨著酒類和新型發(fā)酵產(chǎn)品以及釀造產(chǎn)品的產(chǎn)值在食品工業(yè)總產(chǎn)值的比重不斷提升，現(xiàn)代生化技術(shù)在食品發(fā)酵工程中的應(yīng)用有著廣闊的發(fā)展前景。

一、食品生化技術(shù)和發(fā)酵工程簡(jiǎn)介

食品生化技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用，是指以現(xiàn)代生命科學(xué)的研究成果為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代工程技術(shù)手段和其他學(xué)科的研究成果，用全新的方法和手段設(shè)計(jì)新型的食品和食品原料。廣義的食品生化技術(shù)包括在食品加工制造上的所有生物技術(shù)，涉及到基因工程（是生物技術(shù)的核心與基礎(chǔ)）、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程以及生物工程下游技術(shù)（包括提取和純化技術(shù)等）和現(xiàn)代分子檢測(cè)技術(shù)。食品生物技術(shù)涵蓋分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、免疫學(xué)、生理學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、生物物理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、毒理學(xué)等生物類學(xué)科，同時(shí)涉及信息學(xué)、電子學(xué)、化學(xué)等學(xué)科，是一門多學(xué)科相互滲透的綜合性學(xué)科。

現(xiàn)代生物技術(shù)的迅猛發(fā)展,成就非凡,推動(dòng)著科學(xué)的進(jìn)步,促進(jìn)著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,改變著人類的生活與思維,影響著人類社會(huì)的發(fā)展進(jìn)程?，F(xiàn)代生物技術(shù)的成果越來越廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、能源、化工、輕工和環(huán)境保護(hù)等諸多領(lǐng)域。生物技術(shù)是21世紀(jì)高新技術(shù)革命的核心內(nèi)容,具有巨大的經(jīng)濟(jì)效益及潛在的生產(chǎn)力。專家預(yù)測(cè),到2010～2020年,生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)將逐步成為世界經(jīng)濟(jì)體系的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

發(fā)酵工程是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術(shù)。發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種的選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、擴(kuò)大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過程和產(chǎn)品的分離提純等方面。

二、食品生化技術(shù)在發(fā)酵工業(yè)的應(yīng)用

（一）、基因技術(shù)在食品發(fā)酵工程中的應(yīng)用

基因技術(shù)在現(xiàn)代生化技術(shù)中占有重要的地位,主要采用類似工程設(shè)計(jì)的方法,按照不同的需求將目的基因剪切、組合、拼接,再將人工重組的基因通過載體導(dǎo)入受體細(xì)胞,進(jìn)行無(wú)性繁殖,并使目的基因在受體細(xì)胞中高速發(fā)展,產(chǎn)生出人類所需要的產(chǎn)品或組建成新的生物類型。基因技術(shù)在食品發(fā)酵工程中主要有以下應(yīng)用:

1、改良釀酒酵母菌的性能

利用基因工程技術(shù)培育出新的釀酒酵母菌株,用以改進(jìn)傳統(tǒng)的釀酒工藝,并使之多樣化。采用基因工程技術(shù)將大麥中的淀粉酶基因轉(zhuǎn)入啤酒酵母中后,即可直接利用淀粉發(fā)酵,使生產(chǎn)流程縮短,工序簡(jiǎn)化,革新啤酒生產(chǎn)工藝。目前,已成功地選育出分解β-葡聚糖和分解糊精的啤酒酵母菌株、嗜殺啤酒酵母菌株,提高生香物質(zhì)含量的啤酒酵母菌株。

2、改良面包酵母菌的性能

將優(yōu)良酶基因轉(zhuǎn)入面包酵母菌中后,其含有的麥芽糖透性酶及麥芽糖的含量比普通面包酵母顯著提高,面包加工中產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w量提高,應(yīng)用改良后的酵母菌種可生產(chǎn)出膨潤(rùn)松軟的面包。

3、 改良乳酸菌發(fā)酵劑的性能

乳酸菌能代謝產(chǎn)生乳酸,降低發(fā)酵產(chǎn)品pH值。乳酸菌基因表達(dá)系統(tǒng)分為組成型表達(dá)和受控表達(dá)兩種類型,其中受控表達(dá)系統(tǒng)包括糖誘導(dǎo)系統(tǒng)、Nisin誘導(dǎo)系統(tǒng)、pH 誘導(dǎo)系統(tǒng)和噬菌體衍生系統(tǒng)。相對(duì)于乳酸乳球菌和嗜熱鏈球菌而言,德氏乳桿菌的基因研究比較缺乏,但是已經(jīng)發(fā)現(xiàn)質(zhì)粒pN42和PJBL2用于構(gòu)建德氏乳桿菌的克隆載體。有研究發(fā)現(xiàn)乳酸菌基因突變有2種方法:第一種方法涉及(同源或異源的)可獨(dú)立復(fù)制的轉(zhuǎn)座子,第二種方法是依賴于克隆的基因組DNA 片斷和染色體上的同源部位的重組整合而獲得。通過基因工程得到的乳酸菌發(fā)酵劑具有優(yōu)良的發(fā)酵性能,產(chǎn)雙乙酰能力、蛋白水解能力、胞外多糖的穩(wěn)定形成能力、抗雜菌和病原菌的能力較強(qiáng)。

（二）細(xì)胞工程技術(shù)在食品發(fā)酵生產(chǎn)中的應(yīng)用

細(xì)胞工程是生物工程主要組成之一,出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末至80 年代初,是在細(xì)胞水平上改變細(xì)胞的遺傳特性或通過大規(guī)模細(xì)胞培養(yǎng)以獲得人們所需物質(zhì)的技術(shù)過程。細(xì)胞工程主要有細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞融合及細(xì)胞代謝物的生產(chǎn)等。細(xì)胞融合是在外力(誘導(dǎo)劑或促融劑)作用下,使兩個(gè)或兩個(gè)以上的異源(種、屬間) 細(xì)胞或原生質(zhì)體相互接觸,從而發(fā)生膜融合、胞質(zhì)融合和核融合并形成雜種細(xì)胞的現(xiàn)象。細(xì)胞融合技術(shù)是一種改良微生物發(fā)酵菌種的有效方法,主要用于改良微生物菌種特性、提高目的產(chǎn)物的產(chǎn)量、使菌種獲得新的性狀、合成新產(chǎn)物等。與基因工程技術(shù)結(jié)合,使對(duì)遺傳物質(zhì)進(jìn)一步修飾提供了多樣的可能性。例如日本味之素公司應(yīng)用細(xì)胞融合技術(shù)使產(chǎn)生氨基酸的短桿菌雜交,獲得比原產(chǎn)量高3倍的賴氨酸產(chǎn)生菌和蘇氨酸高產(chǎn)新菌株。釀酒酵母和糖化酵母的種間雜交,分離子后代中個(gè)別菌株具有糖化和發(fā)酵的雙重能力。日本國(guó)稅廳釀造試驗(yàn)所用該技術(shù)獲得了優(yōu)良的高性能謝利酵母來釀制西班牙謝利白葡萄酒獲得了成功。目前,微生物細(xì)胞融合的對(duì)象已擴(kuò)展到酵母、霉菌、細(xì)菌、放線菌等多種微生物的種間以至屬間,不斷培育出用于各種領(lǐng)域的新菌種。

（三）酶在食品發(fā)酵生產(chǎn)中的應(yīng)用

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有高效催化功能、高度專一性和高度受控性的一類特殊生物催化劑。酶工程是現(xiàn)代生物技術(shù)的一個(gè)重要組成部分,酶工程又稱酶反應(yīng)技術(shù),是在一定的生物反應(yīng)器內(nèi),利用生物酶作為催化劑,使某些物質(zhì)定向轉(zhuǎn)化的工藝技術(shù),包括酶的研制與生產(chǎn),酶和細(xì)胞或細(xì)胞器的固定化技術(shù),酶分子的修飾改造,以及生物傳感器等。酶工程技術(shù)在發(fā)酵生產(chǎn)中主要用于兩個(gè)方面,一是用酶技術(shù)處理發(fā)酵原料,有利于發(fā)酵過程的進(jìn)行。如啤酒釀制過程,主要原料麥芽的質(zhì)量欠佳或大麥、大米等輔助原料使用量較大時(shí),會(huì)造成淀粉酶、俘一葡聚糖酶、纖維素酶的活力不足,使糖化不充分、蛋白質(zhì)降解不足,從而減慢發(fā)酵速度,影響啤酒的風(fēng)味和收率。使用微生物淀粉酶、蛋白酶、一葡聚糖酶等制劑,可補(bǔ)充麥芽中酶活力不足的缺陷,提高麥汁的可發(fā)酵度和麥汁糖化的組分,縮短糖化時(shí)間,減少麥皮中色素、單寧等不良雜質(zhì)在糖化過程中浸出,從而降低麥汁色澤。二是用酶來處理發(fā)酵菌種的代謝產(chǎn)物,縮短發(fā)酵過程,促進(jìn)發(fā)酵風(fēng)味的形成。啤酒中的雙乙酰是影響啤酒風(fēng)味的主要因素,是判斷啤酒成熟的主要指標(biāo)。當(dāng)啤酒中雙乙酰的濃度超過閾值時(shí),就會(huì)產(chǎn)生一種不愉快的餿酸味。雙乙酰是由酵母繁殖時(shí)生成的α-乙酰乳酸和α-乙酰羥基丁酸氧化脫羧而成的,一般在啤酒發(fā)酵后期還原雙乙酰需要約5～10d 的時(shí)間。崔進(jìn)梅等報(bào)道,發(fā)酵罐中加入α-乙酰乳酸脫羧酶能催化α-乙酰乳酸直接形成羧基丁酮,可縮短發(fā)酵周期,減少雙乙酰含量。

三、小結(jié)

應(yīng)用生物技術(shù)可以提高發(fā)酵劑的性能,縮短發(fā)酵周期,豐富發(fā)酵制品的種類。不僅提高了產(chǎn)品檔次和附加值,生產(chǎn)出符合不同消費(fèi)者需要的保健制品,而且在有利于加速食品加工業(yè)的發(fā)展。隨著生化技術(shù)的日益發(fā)展,相信會(huì)開發(fā)出更多物美價(jià)廉的發(fā)酵制品,使生物加工技術(shù)在食品發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用更加廣泛。

參考文獻(xiàn)

[1] 徐成勇,郭本恒等.酸奶發(fā)酵劑和乳酸菌生物技術(shù)育種[J].中國(guó)生物工程雜志.2004,(7):27.

第9篇：細(xì)胞生物學(xué)定義范文

致癌與否關(guān)鍵在“量”

脫毛膏是如何完成“脫毛”的使命呢？實(shí)際上，其工作原理很簡(jiǎn)單。它是通過產(chǎn)品內(nèi)含有的化學(xué)成分來溶解毛發(fā)結(jié)構(gòu)，從而達(dá)到脫毛的目的。其主要成分是巰乙酸（鈣），通過能夠破壞半胱氨酸的二硫鍵來破壞人體中的半胱氨酸。但是人體內(nèi)的很多蛋白質(zhì)也是靠二硫鍵鏈接的，人們不禁疑問，這種物質(zhì)如果透過皮膚進(jìn)入體內(nèi)，是否會(huì)造成危害？

“所有化學(xué)成分都不是能夠用簡(jiǎn)單的‘好’和‘壞’來定義的，這其中最重要的是‘量’的問題。”中國(guó)細(xì)胞生物學(xué)會(huì)教學(xué)與普及分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、上海交通大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院教授易靜強(qiáng)調(diào)說，“談?wù)撐镔|(zhì)的致癌性和毒性必須包含‘量’的概念。致癌物質(zhì)到處都是，而某一物質(zhì)是否致癌，這與接觸的量、時(shí)間和途徑密切相關(guān)?！?/p>

為了便于理解，易靜舉例說：“比如，唇膏中的顏料含有熒光物質(zhì)，這種物質(zhì)是可以致癌的，但目前卻沒有發(fā)現(xiàn)唇癌與使用唇膏的關(guān)聯(lián)性。同樣，脫毛膏中含有巰基乙醇，它能破壞二硫鍵讓蛋白質(zhì)變性，這種成分如果口服肯定有害有毒，但如果只是將其短暫使用于皮膚，人體吸收得很少或基本不吸收，其毒性作用也許就可以忽略?！?/p>

“因此，‘某產(chǎn)品檢出致癌物質(zhì)、有害有毒物質(zhì)’是很不科學(xué)的說法。”易靜補(bǔ)充說，“脫毛膏在國(guó)際流行，毒性和致癌性肯定早有評(píng)估，產(chǎn)品是否安全的關(guān)鍵還在于規(guī)定成分是否符合國(guó)際和國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

正規(guī)產(chǎn)品安全有保障

既然脫毛膏致癌與否取決于其中化學(xué)成分的“量”，那么我國(guó)是否有相關(guān)方面的合格檢測(cè)程序呢？國(guó)家化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員、上海皮膚病醫(yī)院副院長(zhǎng)王學(xué)民教授介紹說：“脫毛膏屬于特殊用途化妝品，經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)上市的脫毛類化妝品都是具有正規(guī)質(zhì)檢程序的，通過質(zhì)檢的脫毛膏產(chǎn)品對(duì)人體是安全的。”包括現(xiàn)在市場(chǎng)上流通的通過質(zhì)檢測(cè)試合格的各類化妝品，如指甲油、彩妝等，也都是安全的。

雖然國(guó)內(nèi)對(duì)于脫毛膏產(chǎn)品有相關(guān)合格的質(zhì)檢程序，但是脫毛膏市場(chǎng)卻并非完全無(wú)隱患。目前，市場(chǎng)上仍有大量未經(jīng)過正規(guī)渠道檢測(cè)的“三無(wú)”產(chǎn)品在銷售，并且大肆宣傳其功效如何強(qiáng)大。

針對(duì)此種現(xiàn)象，王學(xué)民表示，國(guó)家法規(guī)明確規(guī)定此類產(chǎn)品是不能宣傳功效的。因此，建議消費(fèi)者在購(gòu)買脫毛膏之類的化妝產(chǎn)品時(shí)，一定不能為了省錢就去購(gòu)買沒有通過質(zhì)檢的“三無(wú)”脫毛產(chǎn)品，而應(yīng)通過正規(guī)渠道購(gòu)買。市面上經(jīng)過正規(guī)渠道生產(chǎn)、質(zhì)驗(yàn)的脫毛膏產(chǎn)品對(duì)人體是無(wú)害的，可以放心使用。

脫毛致皮膚疾病應(yīng)及時(shí)就醫(yī)

除了脫毛膏中含有致癌物質(zhì)這種說法之外，網(wǎng)絡(luò)還流傳著去腋毛會(huì)導(dǎo)致乳腺癌的傳言。此種說法認(rèn)為，汗毛被脫去之后，汗腺缺少了汗毛的保護(hù)，細(xì)菌容易侵入體內(nèi)，于是會(huì)使人體滋生各種病癥，尤其是腋窩脫毛最容易引發(fā)乳腺癌。

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第九人民醫(yī)院整形外科副主任醫(yī)生柴崗認(rèn)為，腋窩脫毛與乳腺癌的發(fā)生并無(wú)直接關(guān)系?！懊l(fā)生長(zhǎng)有一定的周期，大多數(shù)干細(xì)胞實(shí)際上是處于休眠期，只有很小的一部分在進(jìn)行生長(zhǎng)?！辈駦徑忉尩溃案鞣N脫毛的手段主要是針對(duì)正在分裂生長(zhǎng)的細(xì)胞，即使有效也是暫時(shí)性的，過一段時(shí)間后新的干細(xì)胞很快就又會(huì)發(fā)揮作用?！?/p>

柴崗建議，脫毛膏并不是一勞永逸的方法。目前最有效的脫毛手段是激光，一般很快就能見效，費(fèi)用也不貴，而且基本沒有副作用。

雖然脫毛膏并不如流傳中說的會(huì)致癌那么可怕，但是它的確有一定的副作用，比如易致皮膚刺激等各種現(xiàn)象。王學(xué)民表示，使用脫毛膏一般不會(huì)引起皮膚疾病，只有很少數(shù)會(huì)產(chǎn)生刺激性皮炎。