微生物學(xué)的前景精選(九篇)

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第1篇：微生物學(xué)的前景范文

論文摘要:環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)作為環(huán)境工程專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課，作者在多年來(lái)的教學(xué)中深刻體會(huì)到嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，養(yǎng)成良好的科研及實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的重要性，并嘗試采用開(kāi)放教學(xué)和靈活的考核方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果，收到了良好的教學(xué)效果。

環(huán)境工程微生物學(xué)是環(huán)境工程專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，而環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是環(huán)境工程微生物學(xué)理論知識(shí)的實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)課，二者相輔相承。目前，環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)還存在很多不足，如缺乏專業(yè)特點(diǎn)等。因此，為了達(dá)到較好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，教學(xué)內(nèi)容安排及教學(xué)模式必須要具有環(huán)境工程專業(yè)的特色，符合教學(xué)規(guī)律。

一、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇及安排

環(huán)境工程微生物學(xué)是微生物學(xué)的一個(gè)分支，具有突出的專業(yè)特點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇要做到既能培養(yǎng)學(xué)生微生物學(xué)的基本操作技能，又要兼顧微生物在環(huán)境工程實(shí)踐中應(yīng)用。例如，培養(yǎng)基的制備、器皿及培養(yǎng)基的滅菌、顯微鏡的操作、微生物的染色及觀察、微生物的培養(yǎng)及分離等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是必不可少的，這些都是微生物實(shí)驗(yàn)最基本的操作，學(xué)生必須要扎實(shí)掌握，但在實(shí)驗(yàn)微生物種類的選擇上要照顧到環(huán)境工程中的重要微生物，比如普通生物學(xué)中較少涉及而環(huán)境工程微生物中比較重要的藻類、原生動(dòng)物和微型后生動(dòng)物等。另一方面，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中要有環(huán)境工程微生物應(yīng)用技術(shù)，例如細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定、水中大腸菌群數(shù)的測(cè)定、菌膠團(tuán)的觀察及活性鑒定、活性污泥的培養(yǎng)及馴化等。

實(shí)驗(yàn)進(jìn)度的安排盡量要和理論教學(xué)同步。微生物學(xué)主要是給學(xué)生介紹自然界中客觀存在的微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及生理，依靠邏輯推理的知識(shí)較少，實(shí)驗(yàn)?zāi)芙o學(xué)生非常直觀的感受，視野中真實(shí)的圖形和現(xiàn)象是對(duì)課堂講解知識(shí)最好的詮釋。另外，微生物實(shí)驗(yàn)又具有自身的特點(diǎn)，即幾個(gè)實(shí)驗(yàn)間的內(nèi)容具有連續(xù)性，比如培養(yǎng)基的制備、微生物的培養(yǎng)、微生物的染色及觀察，雖然可以分割成獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)，但又完全可以作為一個(gè)完整的大實(shí)驗(yàn)，但至少要連續(xù)幾天才能完成，因此需要安排好學(xué)生的實(shí)驗(yàn)時(shí)間。

另外，在實(shí)驗(yàn)教材的選擇上要便于學(xué)生學(xué)習(xí)，又要和實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容相呼應(yīng)。目前獨(dú)立的環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教材比較少，已有多個(gè)版本教材把實(shí)驗(yàn)部分放在理論教材的后面，但內(nèi)容不是非常詳盡，學(xué)生需要參考更為詳盡的教材才能全面地理解掌握。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教材版本雖然較多，但有關(guān)環(huán)境工程應(yīng)用技術(shù)方面的內(nèi)容又較少。因此，教師必須采取較好的教學(xué)方式加以彌補(bǔ)。

二、嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，養(yǎng)成良好的科研及實(shí)驗(yàn)習(xí)慣

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中一定要嚴(yán)守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生科學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的培養(yǎng)。首先，微生物實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)對(duì)象—微生物本身對(duì)環(huán)境可以造成生物污染，有些還是致病菌，因此要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)必須要對(duì)丟棄的培養(yǎng)物進(jìn)行滅菌，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，對(duì)取菌后的接種針和接種環(huán)要嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)規(guī)程及時(shí)滅菌，不能隨意亂放，以免造成環(huán)境污染。其次，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要強(qiáng)化無(wú)菌操作的意識(shí)。在環(huán)境治理過(guò)程中，如廢水的治理過(guò)程，微生物應(yīng)用的形式多為雜菌形式，往往無(wú)菌操作會(huì)被環(huán)境工程的學(xué)生忽視。因此更應(yīng)該強(qiáng)調(diào)無(wú)菌操作的重要性。為了保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的精確性，嚴(yán)守?zé)o菌操作實(shí)驗(yàn)規(guī)程是必需的。再有，實(shí)驗(yàn)設(shè)備的操作要嚴(yán)守實(shí)驗(yàn)規(guī)程，確保實(shí)驗(yàn)室安全。如高壓蒸汽滅菌，目前，學(xué)生實(shí)驗(yàn)室中的許多高壓蒸汽滅菌鍋沒(méi)有自動(dòng)保壓裝置，只能依靠人工調(diào)節(jié)，多采用臨時(shí)關(guān)掉電源或保持排氣閥小幅度的開(kāi)啟，無(wú)論哪種操作方式，時(shí)刻都需要人員看守。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，有的學(xué)生為了盡快結(jié)束實(shí)驗(yàn)，保壓前冷空氣的排除不徹底，保壓結(jié)束后為了縮短冷卻等待時(shí)間，帶壓情況下大幅度打開(kāi)排氣閥，這些操作不僅會(huì)帶來(lái)實(shí)驗(yàn)失敗，而且往往會(huì)造成實(shí)驗(yàn)事故。

三、充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果

為了保證實(shí)驗(yàn)效果，教師必須嚴(yán)格督促學(xué)生認(rèn)真完成課程學(xué)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)。學(xué)生必須要對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)步驟。微生物實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備是比較煩瑣的，而對(duì)于將來(lái)要獨(dú)立工作的學(xué)生來(lái)說(shuō)也是很重要的環(huán)節(jié)，因此，利用學(xué)生課余時(shí)間，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組輪流進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，確實(shí)強(qiáng)化了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)整體的理解，而且也得到了學(xué)生很好的反饋。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，為了強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果，需要對(duì)典型的好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，如染色結(jié)果、形態(tài)觀察結(jié)果等利用顯微鏡圖像采集設(shè)備進(jìn)行采集并集中展示，也起到了鞭策后進(jìn)的目的，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性。

四、開(kāi)放教學(xué)，滿足學(xué)生的求知欲望

在目前學(xué)生就業(yè)不樂(lè)觀的現(xiàn)實(shí)面前，很多學(xué)生選擇用更多的知識(shí)和技能武裝自己，以增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)驗(yàn)課程要給他們提供充分的發(fā)揮空間。我系環(huán)境工程微生物實(shí)驗(yàn)室抽出固定的時(shí)間，對(duì)學(xué)生開(kāi)放，學(xué)生可任意選做開(kāi)放實(shí)驗(yàn)，也可對(duì)以前做過(guò)的實(shí)驗(yàn)加以進(jìn)一步的驗(yàn)證。學(xué)生如有特殊要求的，可提前提出，實(shí)驗(yàn)室可根據(jù)自身?xiàng)l件為學(xué)生提供一切條件。這個(gè)環(huán)節(jié)不僅激發(fā)了學(xué)生對(duì)課程的興趣，有利于培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，提高了學(xué)生的自主實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ瑫r(shí)也進(jìn)一步豐富并充實(shí)了本課程的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

五、采取靈活的考核方法，接受反饋，積極改進(jìn)課程

在不同的壓力下學(xué)生獲得的知識(shí)是不同的，因此實(shí)驗(yàn)教學(xué)同樣要給學(xué)生一定的壓力。適當(dāng)?shù)目己诵问綍?huì)給學(xué)生一定的壓力，更是對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的深化。很多實(shí)驗(yàn)課程成績(jī)的最后評(píng)定主要依據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。我院環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的考核則采用了多種形式相結(jié)合，主要包括三種，其中實(shí)驗(yàn)報(bào)告的內(nèi)容和質(zhì)量占60%，實(shí)驗(yàn)技能現(xiàn)場(chǎng)操作考核占30%，平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作技能及規(guī)范性占10%。其中，實(shí)驗(yàn)技能現(xiàn)場(chǎng)考核采用抽簽方式，學(xué)生根據(jù)抽到的結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，從而給出該部分的成績(jī)，該環(huán)節(jié)也使學(xué)生在平時(shí)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，對(duì)每個(gè)操作環(huán)節(jié)都給與了充分的重視，強(qiáng)化了實(shí)驗(yàn)效果。另外，對(duì)于在開(kāi)放教學(xué)環(huán)節(jié)中自主實(shí)驗(yàn)內(nèi)容新穎、具有創(chuàng)新性的學(xué)生給予充分肯定，可適當(dāng)提高評(píng)定等級(jí)。

接受學(xué)生的反饋是促進(jìn)課程建設(shè)很重要的一個(gè)途徑。我系建立了環(huán)境工程微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)課程的公共郵箱，學(xué)生可以不記名發(fā)表意見(jiàn)和提出建議，以加強(qiáng)師生之間的溝通，同時(shí)也對(duì)教師的教學(xué)工作起到了監(jiān)督和促進(jìn)作用，得到了大家的肯定。

六、結(jié)束語(yǔ)

環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的課程建設(shè)還有較遠(yuǎn)的路要走，在課程的教學(xué)模式上應(yīng)該多采用現(xiàn)代化輔助教學(xué)手段，harry brenton等人在解剖學(xué)教學(xué)中采用多媒體和計(jì)算機(jī)三維模型，建立網(wǎng)絡(luò)課件等，不僅收到了良好的教學(xué)效果，而且也籍此建立起了同行之間交流的橋梁，這一點(diǎn)很值得借鑒。在教學(xué)內(nèi)容上更要適應(yīng)學(xué)科發(fā)展的節(jié)奏，不斷更新，精益求精。實(shí)驗(yàn)教學(xué)就是要讓學(xué)生成為知識(shí)的主宰者和應(yīng)用者，給予他們把理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐的技能，從而實(shí)現(xiàn)知識(shí)的工程化、產(chǎn)業(yè)化。

參考文獻(xiàn)：

[1]王國(guó)惠．微生物學(xué)通報(bào)．2006，33（6）：144~145．

[2]周群英，高廷耀主編．環(huán)境工程微生物學(xué)．北京：高等教育出版社，2002．287-337．

第2篇：微生物學(xué)的前景范文

【論文摘要】：《環(huán)境工程微生物學(xué)》課程是環(huán)境工程專業(yè)的主要專業(yè)基礎(chǔ)課之一。本人經(jīng)過(guò)近兩年的教學(xué)實(shí)踐，認(rèn)為應(yīng)注重以下幾個(gè)方面:(1)加強(qiáng)緒論部分的教學(xué)，(2)加大新知識(shí)和新技術(shù)的傳授，(3)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，(4)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。做到以上幾點(diǎn)，將極大地提高該課程的教學(xué)水平，培養(yǎng)出該領(lǐng)域的優(yōu)秀人才。

微生物技術(shù)是現(xiàn)代高技術(shù)之一，對(duì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)進(jìn)步有著深遠(yuǎn)的影響，它以低耗高效、副產(chǎn)物和副作用小、安全性好，而在解決生態(tài)和環(huán)境問(wèn)題等方面發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。在現(xiàn)代技術(shù)的交叉滲透過(guò)程中，將微生物技術(shù)的基本原理應(yīng)用到環(huán)境工程中，為微生物技術(shù)從實(shí)驗(yàn)室走向解決環(huán)境問(wèn)題提供了理論基礎(chǔ)。在解決目前人類所遇到的人口、能源、廢物處理等環(huán)境問(wèn)題中發(fā)揮了重要的作用，并顯示了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。因此，國(guó)內(nèi)許多院校的環(huán)境工程專業(yè)開(kāi)設(shè)了《環(huán)境工程微生物學(xué)》課程，并將課程的重點(diǎn)放在了介紹微生物的生態(tài)與微生物在解決環(huán)境問(wèn)題的應(yīng)用上。但同時(shí)《環(huán)境工程微生物學(xué)》在內(nèi)容與研究方法上和環(huán)境工程的其它課程又有較大的差別，所以該課程的教學(xué)有它的獨(dú)特性。

我校水資源與環(huán)境學(xué)院自開(kāi)始招環(huán)境工程本科生以來(lái)，一直把《環(huán)境工程微生物學(xué)》作為環(huán)境工程專業(yè)的主要專業(yè)基礎(chǔ)課之一。目前，我有幸成為這門課程的主講老師。如何對(duì)待該課程的教學(xué)? 如何使環(huán)境工程專業(yè)微生物學(xué)教學(xué)緊跟學(xué)科發(fā)展步伐，使學(xué)生在系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握微生物學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí)，進(jìn)一步理解防治環(huán)境污染、改善與提高環(huán)境質(zhì)量的微生物學(xué)原理、技術(shù)和方法? 經(jīng)過(guò)近兩年的教學(xué)工作，感受頗多，特將我對(duì)講授這門課的一些體會(huì)總結(jié)如下，請(qǐng)批評(píng)指正。

1 加強(qiáng)緒論部分的教學(xué)

有些人認(rèn)為緒論沒(méi)有什么具體內(nèi)容，在教學(xué)上可有可無(wú)，有些老師往往是讓學(xué)生們自學(xué)緒論部分。但實(shí)際上緒論是一門課程的序曲，又是一門課程的縮影和向?qū)?。在緒論的講授中，授課教師應(yīng)該介紹微生物的發(fā)現(xiàn)及其與人類和環(huán)境之間的關(guān)系，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到微生物對(duì)于我們?nèi)祟惡铜h(huán)境的重要性;介紹微生物學(xué)的奠基、發(fā)展歷史、現(xiàn)狀及發(fā)展方向，讓學(xué)生了解微生物學(xué)是在解決實(shí)際問(wèn)題，是在認(rèn)識(shí)自然和改造自然的過(guò)程中得到發(fā)展的;介紹顯微鏡的發(fā)明者列文虎克、青霉素的發(fā)現(xiàn)者弗萊明等為微生物學(xué)做出杰出貢獻(xiàn)的科學(xué)家，啟迪學(xué)生為科學(xué)獻(xiàn)身的精神[1];介紹環(huán)境工程微生物學(xué)當(dāng)前的研究熱點(diǎn)和難點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的求知欲望。同時(shí)，在課程的講授過(guò)程中要多聯(lián)系生活和實(shí)踐，努力使抽象深?yuàn)W的內(nèi)容變得具體簡(jiǎn)單。例如，在講授微生物發(fā)酵時(shí)，聯(lián)系酸奶的制作，告訴學(xué)生各廠家生產(chǎn)的酸奶呈現(xiàn)不同的風(fēng)味就是因?yàn)椴煌瑥S家選用的菌種不同，因而發(fā)酵產(chǎn)物不同所致，使學(xué)生深刻了解了發(fā)酵的不同類型。

2 更新教學(xué)內(nèi)容，加大新知識(shí)和新技術(shù)的傳授

環(huán)境微生物學(xué)作為一門新興的邊緣學(xué)科，隨著生物學(xué)、微生物學(xué)及環(huán)境科學(xué)的發(fā)展而不斷呈現(xiàn)出新的內(nèi)容。特別是日新月異的分子生物學(xué)技術(shù)已滲透到生物科學(xué)和技術(shù)的各個(gè)領(lǐng)域，尤其是與微生物學(xué)關(guān)系密切，這更加促進(jìn)了微生物在環(huán)境工程中的應(yīng)用。為了緊跟時(shí)代和學(xué)科發(fā)展的步伐，培養(yǎng)高質(zhì)量人才，教師需及時(shí)更新自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，跟蹤學(xué)科前沿發(fā)展變化的動(dòng)態(tài)，將新的知識(shí)和新技術(shù)及時(shí)增加到教學(xué)中來(lái)，讓學(xué)生熟悉和掌握學(xué)科前沿性的理論知識(shí)和操作技術(shù)，為他們將來(lái)深入開(kāi)展研究打下良好的基礎(chǔ)。例如，可以講解有關(guān)DNA重組技術(shù)、基因擴(kuò)增技術(shù)、DNA測(cè)序技術(shù)等高新技術(shù)在環(huán)境工程中的應(yīng)用現(xiàn)狀和發(fā)展前景[2，3]，為學(xué)生將來(lái)開(kāi)展創(chuàng)新性研究工作奠定理論基礎(chǔ)。同時(shí)還可以把一些和日常生活關(guān)系密切的知識(shí)，例如ADIS的傳播及預(yù)防，SARS、禽流感的爆發(fā)與環(huán)境污染的關(guān)系等等，以科普形式介紹給學(xué)生，既活躍了課堂氣氛，又拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)研究的責(zé)任感和奉獻(xiàn)精神。另外，把一些有爭(zhēng)議的問(wèn)題引入教學(xué)中，也可以開(kāi)拓學(xué)生的專業(yè)視野，激發(fā)學(xué)生智力活動(dòng)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的科研動(dòng)機(jī)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)發(fā)現(xiàn)真理的過(guò)程，培養(yǎng)其攀登科學(xué)高峰的信心和勇氣。

3 改革教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)是一種內(nèi)驅(qū)力，學(xué)習(xí)興趣是學(xué)習(xí)的最佳動(dòng)力。只有在充分激發(fā)學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)他們的想象力和參與能力的情況下才能最大限度地發(fā)揮效力。環(huán)境微生物學(xué)研究的對(duì)象是人們?cè)谕ǔＧ闆r下看不見(jiàn)的微小生物，其教學(xué)內(nèi)容是一些微觀的、抽象的、闡述性的內(nèi)容，并且涉及到遺傳學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)等諸多前沿學(xué)科，具有較強(qiáng)的廣度與深度。如果不能及時(shí)調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，那么這些繁雜的內(nèi)容就會(huì)使學(xué)生感到味如嚼蠟，毫無(wú)興趣，直接影響學(xué)生的理解，最終導(dǎo)致學(xué)習(xí)效率低下，學(xué)習(xí)效果不佳。如果激發(fā)了學(xué)生對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣，就會(huì)增加學(xué)生課后查找、閱讀參考資料的主動(dòng)性，這對(duì)學(xué)生后續(xù)內(nèi)容的學(xué)習(xí)也是一種鞭策和鼓勵(lì)。

學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程之前，主要學(xué)習(xí)了數(shù)學(xué)、物理和基礎(chǔ)化學(xué)等課程，專業(yè)課程學(xué)習(xí)尚未展開(kāi)，所以學(xué)生對(duì)環(huán)境工程專業(yè)學(xué)習(xí)微生物目的缺乏認(rèn)識(shí)，在他們思想上有一種根深蒂固的想法，即解決環(huán)境問(wèn)題必須用物理化學(xué)的方法。針對(duì)這種情況，就需要將工程實(shí)踐中一些有影響的或與學(xué)生生活比較貼近的實(shí)例，如:一般的城市二級(jí)污水處理廠、城市垃圾資源化系統(tǒng)等內(nèi)容引入課堂，讓學(xué)生明白微生物在處理環(huán)境問(wèn)題中有著廣泛的應(yīng)用，從而激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。

還有，《環(huán)境工程微生物學(xué)》的前幾個(gè)章節(jié)主要講述微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及生化過(guò)程，具有概念多、微生物種類多且形態(tài)多變的特點(diǎn)，而且由于微生物形體小，無(wú)法從日常生活中得到直觀的印象，學(xué)生普遍感到“看不見(jiàn)，摸不著”。針對(duì)這種情況，應(yīng)當(dāng)采用多媒體教學(xué)的手段，利用一些典型微生物的圖片或三維動(dòng)畫形式，描述其形態(tài)與生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，這樣既方便講解又生動(dòng)活潑，利于學(xué)生理解，增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。同時(shí)，還要鼓勵(lì)學(xué)生自己動(dòng)手采集微生物，利用實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放時(shí)間，自己去觀察體會(huì)，并通過(guò)查資料，關(guān)注學(xué)科進(jìn)展，采取互動(dòng)形式，增加學(xué)生從課外獲得相關(guān)知識(shí)的能力。

4 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

微生物學(xué)是來(lái)源于實(shí)驗(yàn)的科學(xué)，所以我們應(yīng)著重加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是一門原理性、概念性、實(shí)踐性、操作性難度較大的課程。比如顯微鏡技術(shù)、制片和染色技術(shù)、培養(yǎng)基的制備技術(shù)、無(wú)菌操作技術(shù)、純種分離培養(yǎng)技術(shù)、菌種保藏技術(shù)、大氣及水中微生物監(jiān)測(cè)技術(shù)等。這些都需要特殊的設(shè)備和獨(dú)立的訓(xùn)練，如果沒(méi)有足夠的課時(shí)及儀器支持，掌握其中的操作技術(shù)是很困難的。環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課前期準(zhǔn)備工作是一項(xiàng)比較復(fù)雜、精細(xì)和繁瑣的工作，工作量大，連續(xù)性強(qiáng)，即使是微小的疏忽也可能造成實(shí)驗(yàn)的失敗。在做實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的過(guò)程中必須認(rèn)真、細(xì)致才能保證實(shí)驗(yàn)課的順利進(jìn)行，這就對(duì)實(shí)驗(yàn)室老師的素質(zhì)和教學(xué)態(tài)度提出嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

還有，實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立工作能力最好的過(guò)程。實(shí)驗(yàn)中，我們應(yīng)該采取學(xué)生獨(dú)立思考、自己動(dòng)手、大膽探索，教師積極引導(dǎo)、注重啟發(fā)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，充分發(fā)揮學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的積極性和主動(dòng)性。如在做“細(xì)菌革蘭氏染色”實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們要求每個(gè)學(xué)生至少完成3個(gè)不同類別典型細(xì)菌的正確鑒別染色片，從挑取菌種、涂片、固定、染色、調(diào)試顯微鏡，直到觀察到染色的微生物形態(tài)，鑒別出正確的菌種為止，整個(gè)過(guò)程完全由學(xué)生自己操作，而且實(shí)驗(yàn)的每一步都要非常認(rèn)真仔細(xì)，稍不注意就得不到正確結(jié)果[4]。實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生對(duì)涂片后固定細(xì)菌時(shí)的溫度高低、洗片環(huán)節(jié)、酒精脫色的時(shí)間等精心分析，反復(fù)實(shí)驗(yàn)摸索，并在教師的啟發(fā)下，找出問(wèn)題癥結(jié)，直到得出滿意的結(jié)果為止。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，我們還應(yīng)對(duì)學(xué)生操作時(shí)的習(xí)慣性問(wèn)題和錯(cuò)誤作重點(diǎn)提示和講解，并在學(xué)生操作過(guò)程中及時(shí)指導(dǎo)糾正動(dòng)作，嚴(yán)格要求學(xué)生獨(dú)立完成。

實(shí)驗(yàn)課的講授過(guò)程中，我們還應(yīng)盡可能地開(kāi)一些綜合性地實(shí)驗(yàn)。綜合實(shí)驗(yàn)是一個(gè)以學(xué)生為主體、學(xué)生與教師互動(dòng)的教學(xué)過(guò)程，其特點(diǎn)是學(xué)生獨(dú)立自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、組織、實(shí)施和管理。演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)多，而綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)少是過(guò)去實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程印象不深，理論掌握不牢，動(dòng)手能力不強(qiáng)，不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。為此，我們針對(duì)學(xué)生比較感興趣的實(shí)驗(yàn)課題，如水、室內(nèi)空氣、土壤和食品中的微生物種類、數(shù)量、分布等應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生通過(guò)查閱資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，由指導(dǎo)老師指導(dǎo)和小組討論，確定實(shí)驗(yàn)方案，提高了學(xué)生的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，這樣激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，鞏固了理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，也培養(yǎng)了學(xué)生的綜合運(yùn)用能力。

微生物學(xué)博大精深，微生物在處理環(huán)境問(wèn)題時(shí)的優(yōu)勢(shì)越來(lái)越明顯。作為環(huán)境工程專業(yè)的重要基礎(chǔ)課之一，《環(huán)境工程微生物學(xué)》在學(xué)科體系中的地位也越來(lái)越重要。如何使環(huán)境工程專業(yè)的微生物教學(xué)進(jìn)行得更合理，如何使環(huán)境工程專業(yè)的學(xué)生具備較高的微生物學(xué)綜合素質(zhì)，相信通過(guò)對(duì)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的不斷總結(jié)和改革，通過(guò)主講老師地不斷學(xué)習(xí)提高，最終能夠使《環(huán)境工程微生物學(xué)》的教學(xué)工作適應(yīng)時(shí)展要求，為培養(yǎng)具有綜合素質(zhì)的環(huán)境科學(xué)人才做出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

[1] 周德慶.微生物學(xué)教程(第二版).北京:高等教育出版社，2002.

[2] 張洪勛，王曉誼，齊鴻雁.微生物生態(tài)學(xué)研究方法進(jìn)展[J].生態(tài)學(xué)報(bào)，2003，23(5): 988-993.

第3篇：微生物學(xué)的前景范文

論文摘要：資源微生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科，為了提高該課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和綜合素質(zhì)，從實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段3個(gè)方面入手，對(duì)資源微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革進(jìn)行了探討。

自20世紀(jì)以來(lái)，自然資源的保護(hù)及有效利用引起了人們空前的重視。植物資源、動(dòng)物資源和微生物資源是自然資源的核心部分。其中，微生物資源擁有其他生物資源所不具備的、特有的生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)意義。其具有生產(chǎn)速率高、生物轉(zhuǎn)化活性強(qiáng)、易實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)等特點(diǎn)，因而具有極為廣闊的應(yīng)用前景。微生物資源的開(kāi)發(fā)利用已成為現(xiàn)代應(yīng)用生物學(xué)領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)之一，在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)等各個(gè)領(lǐng)域已得到了廣泛的應(yīng)用，并有效地服務(wù)于人類。資源微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程通過(guò)具體的實(shí)驗(yàn)技術(shù)操作使學(xué)生了解課程相關(guān)理論內(nèi)容，掌握基礎(chǔ)知識(shí)并將各類信息進(jìn)行新的組合，創(chuàng)造出新的方法、新的思路，從而提高學(xué)生的科學(xué)與實(shí)際動(dòng)手操作能力[1，2]。但是在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生只是嚴(yán)格按照事先設(shè)定好的實(shí)驗(yàn)步驟逐項(xiàng)進(jìn)行，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程缺少操作者自己的主觀能動(dòng)性。這種機(jī)械化實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式容易導(dǎo)致學(xué)生的思維定勢(shì)，不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能也得不到系統(tǒng)的訓(xùn)練和提高。為了提高資源微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和課堂教學(xué)的質(zhì)量，提高學(xué)生各方面的綜合素質(zhì)，筆者對(duì)資源微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革進(jìn)行了探討。

1慎重選取實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

資源微生物學(xué)是以微生物學(xué)為核心，涉及生物化學(xué)、有機(jī)化學(xué)與無(wú)機(jī)化學(xué)等的交叉學(xué)科，其實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的總體要求是熟練掌握資源微生物學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)操作技能。實(shí)驗(yàn)教學(xué)面向生物工程專業(yè)的學(xué)生，開(kāi)設(shè)資源微生物形態(tài)特征的識(shí)別、能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的微生物檢測(cè)、以農(nóng)作物下腳料為培養(yǎng)基的食用菌栽培以及與生物前沿技術(shù)相接軌的前瞻性實(shí)驗(yàn)等教學(xué)內(nèi)容。

資源微生物學(xué)的一項(xiàng)重要教學(xué)內(nèi)容就是要根據(jù)微生物的形態(tài)特征識(shí)別相關(guān)資源微生物，利用有益微生物的代謝活動(dòng)制造更多的生物農(nóng)藥、生物肥料、植物保健劑以及相關(guān)食品與藥品。因此，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中開(kāi)設(shè)了微生物形態(tài)觀察實(shí)驗(yàn)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及醫(yī)藥、食品行業(yè)中常見(jiàn)的微生物，如根瘤菌、菌根菌、放線菌、酵母菌等進(jìn)行培養(yǎng)、觀察。通過(guò)具體的實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生識(shí)別和繪制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等相關(guān)領(lǐng)域常見(jiàn)菌類個(gè)體形態(tài)圖的能力，掌握不同微生物類群的菌落特征，使學(xué)生對(duì)資源微生物的特性有感性的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)理論內(nèi)容的理解，以提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

目前，國(guó)內(nèi)能源短缺和環(huán)境污染問(wèn)題形勢(shì)依然嚴(yán)峻。對(duì)于培養(yǎng)生物技術(shù)專業(yè)人才的院校來(lái)說(shuō)，將開(kāi)發(fā)利用微生物資源的實(shí)驗(yàn)作為重點(diǎn)內(nèi)容是理所當(dāng)然的。為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)資源微生物的開(kāi)發(fā)應(yīng)用能力，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)當(dāng)開(kāi)設(shè)像微生物菌種培養(yǎng)與保存、食用菌栽培、微生物代謝調(diào)控及微生物代謝物生物活性分析等實(shí)用性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)課程。另外，在微生物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行過(guò)程中，要適時(shí)向?qū)W生介紹培養(yǎng)條件對(duì)微生物生長(zhǎng)和代謝的影響以及相關(guān)微生物檢驗(yàn)檢測(cè)方法，以拓寬學(xué)生的知識(shí)面，為將來(lái)從事微生物資源開(kāi)發(fā)和利用工作打下堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

近年來(lái)，分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)發(fā)展迅速，作為該學(xué)科基礎(chǔ)的微生物學(xué)只有與分子生物學(xué)相結(jié)合才能具有更大的發(fā)展?jié)摿?。為了使學(xué)生全面了解生物學(xué)技術(shù)發(fā)展的現(xiàn)狀，在設(shè)置實(shí)驗(yàn)內(nèi)容時(shí)應(yīng)該考慮將一些簡(jiǎn)單的分子生物學(xué)方面的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如核酸的分離與純化等，作為提高實(shí)驗(yàn)并加入到資源微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中。

2改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法進(jìn)行改革是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法弊端的修正，改革后的教學(xué)方法應(yīng)該有利于充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，有利于培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、分析和解決問(wèn)題的能力，有利于學(xué)生在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)嚴(yán)肅的實(shí)驗(yàn)態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)[3，4]。為了改善實(shí)驗(yàn)效果，激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性，可從以下幾個(gè)方面對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行改進(jìn)。

2.1鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作

實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作繁多是資源微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)之一。以往每次實(shí)驗(yàn)前大量的洗刷、包扎、滅菌培養(yǎng)基的制備、溶劑配制等工作需要花費(fèi)教師大量的時(shí)間來(lái)完成，而學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中坐享其成，雖然在較短的時(shí)間內(nèi)就可以完成實(shí)驗(yàn)，但對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解并不深刻，效果不佳。鼓勵(lì)學(xué)生在教師的指導(dǎo)下開(kāi)展實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，使他們有更多的機(jī)會(huì)參與到實(shí)驗(yàn)中，有利于他們系統(tǒng)地掌握實(shí)驗(yàn)方法和技能，也利于他們產(chǎn)生長(zhǎng)時(shí)間自覺(jué)學(xué)習(xí)的動(dòng)力；同時(shí)也減輕了教師的實(shí)驗(yàn)負(fù)擔(dān)。

2.2嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)基本技能的訓(xùn)練

實(shí)驗(yàn)基本技能是實(shí)驗(yàn)完成質(zhì)量好壞的決定因素，也是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ闹匾h(huán)節(jié)。因此，在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行過(guò)程中教師要經(jīng)常巡回檢查，隨時(shí)指出學(xué)生在操作中存在的問(wèn)題。對(duì)于存在的問(wèn)題教師要認(rèn)真分析，親自示范、及時(shí)糾正，不放過(guò)任何一個(gè)不規(guī)范的細(xì)節(jié)操作，嚴(yán)格要求實(shí)驗(yàn)紀(jì)律，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、踏實(shí)規(guī)范的科學(xué)實(shí)驗(yàn)作風(fēng)。

2.3規(guī)范實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫

實(shí)驗(yàn)報(bào)告是教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)完成情況的一種書面評(píng)價(jià)方式。規(guī)范的實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)包括預(yù)習(xí)報(bào)告、過(guò)程報(bào)告和結(jié)果分析報(bào)告幾個(gè)部分。實(shí)驗(yàn)開(kāi)始之前教師先對(duì)學(xué)生的預(yù)習(xí)報(bào)告進(jìn)行檢查；實(shí)驗(yàn)進(jìn)行中教師應(yīng)該要求學(xué)生如實(shí)、客觀地記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果；不管實(shí)驗(yàn)成敗與否，實(shí)驗(yàn)后都要認(rèn)真分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程并總結(jié)實(shí)驗(yàn)中要注意的事項(xiàng)以加深記憶。學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，教師要仔細(xì)批閱寫出評(píng)語(yǔ)。不規(guī)范的報(bào)告要指出問(wèn)題所在，對(duì)于普遍存在的問(wèn)題要在課堂上集中講解。

3充分運(yùn)用多媒體教學(xué)手段

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教師為了加強(qiáng)教學(xué)效果均利用掛圖使學(xué)生客觀、感性地認(rèn)識(shí)微生物。但是資源微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)非常微小，非肉眼所能見(jiàn)，教師即使花費(fèi)大量的時(shí)間進(jìn)行描述、解釋也不能取得到好的效果，學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容難以掌握，甚至在觀察微生物形態(tài)時(shí)找不準(zhǔn)正確的觀察對(duì)象。

在科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的今天，隨著教學(xué)體制改革的不斷深入，多媒體現(xiàn)代化教學(xué)手段得到越來(lái)越廣泛的應(yīng)用。教師可以將這種教學(xué)手段充分運(yùn)用到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，將文本、圖形、圖像、動(dòng)畫、聲音、視頻等融為一體，實(shí)驗(yàn)中教師可以邊播放多媒體資料邊講解，以解決傳統(tǒng)教學(xué)中解釋不清的教學(xué)難題，減輕教師的教學(xué)負(fù)擔(dān)。另外，多媒體手段的應(yīng)用可以對(duì)學(xué)生的感官形成刺激，能夠使學(xué)生直接地明晰抽象的微生物世界，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，幫助學(xué)生準(zhǔn)確地掌握重、難點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)效率。

4結(jié)語(yǔ)

上述實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革措施的實(shí)施會(huì)很大程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性，激發(fā)他們上好實(shí)驗(yàn)課的熱情，削弱其實(shí)驗(yàn)依賴性，使他們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中真正發(fā)揮主觀能動(dòng)性，確立其實(shí)驗(yàn)主體地位。通過(guò)改革后的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，學(xué)生獨(dú)立分析、解決問(wèn)題的能力得到提高，嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)作風(fēng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度得到培養(yǎng)，為學(xué)生將來(lái)從事微生物資源開(kāi)發(fā)和利用及相關(guān)科研工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

5參考文獻(xiàn)

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第4篇：微生物學(xué)的前景范文

論文關(guān)鍵詞：微生物學(xué)；能力培養(yǎng)；基礎(chǔ)能力；綜合運(yùn)用能力；科研創(chuàng)新能力

加強(qiáng)大學(xué)生能力培養(yǎng)，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，是高等教育的核心任務(wù)。通過(guò)什么樣的方式、方法，采取何種有效的途徑來(lái)提高學(xué)生的綜合能力，是高等教育面臨的重大課題。作為高等教育的重要陣地，學(xué)校教育既要注重知識(shí)的傳授，更要注重能力的培養(yǎng)。如何在專業(yè)課教學(xué)過(guò)程中，滲透學(xué)生能力培養(yǎng)，是我們?cè)谖⑸飳W(xué)課程教學(xué)中一直努力的方向。微生物學(xué)是現(xiàn)代生物科學(xué)一門重要的基礎(chǔ)學(xué)科，也是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，其應(yīng)用范圍已經(jīng)滲透到農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)保、生物工程等各個(gè)領(lǐng)域。多年的教學(xué)中，我們?cè)趯?duì)學(xué)生的基礎(chǔ)能力、綜合運(yùn)用能力及科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng)等方面進(jìn)行了有益的嘗試，取得了一定的成效。

一、基礎(chǔ)能力培養(yǎng)

基礎(chǔ)能力是一種積極學(xué)習(xí)的態(tài)度、自主學(xué)習(xí)能力及團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。要培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)能力，就要讓學(xué)生有目標(biāo)，有興趣，帶著問(wèn)題去主動(dòng)學(xué)習(xí)，在主動(dòng)學(xué)習(xí)中培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。

1.上好緒論課，培養(yǎng)學(xué)生積極學(xué)習(xí)的態(tài)度

要培養(yǎng)學(xué)生積極學(xué)習(xí)的態(tài)度，首要問(wèn)題是培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)的興趣。興趣是最好的老師，是學(xué)生最持久的內(nèi)在動(dòng)力，是推動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的主觀因素，是學(xué)生發(fā)揮主觀能動(dòng)性的基礎(chǔ)。在微生物學(xué)課程教學(xué)中，我們非常重視緒論課在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣方面的作用。俗話說(shuō)，好的開(kāi)頭等于成功的一半。第一印象往往給人留下難以磨滅的記憶。緒論課教學(xué)，既是課程入門的向?qū)?，又是師生合作的開(kāi)始。如果緒論課的教學(xué)能引起同學(xué)們的興趣，就等于抓住牛鼻子，后面的“戲”就好唱了。根據(jù)這一特點(diǎn)，我們充分發(fā)揮第一堂課的作用。一是廣泛收集材料，精心準(zhǔn)備教案，認(rèn)真組織課堂教學(xué)，每一個(gè)環(huán)節(jié)不輕易放過(guò)。二是從日常生活中的常見(jiàn)現(xiàn)象導(dǎo)出微生物與人類生產(chǎn)、生活的關(guān)系。如從日常生活中的衣物發(fā)霉、剩飯變酸現(xiàn)象，到生產(chǎn)中釀酒、做面包饅頭、制醬、制腐乳、豆豉等等引出微生物概念。三是以講故事的方式引出微生物的發(fā)展史、關(guān)鍵人物及其貢獻(xiàn)。由荷蘭一個(gè)小鎮(zhèn)上的布商列文·虎克從小喜歡磨制透鏡，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他發(fā)現(xiàn)透鏡能將小東西放大，在這個(gè)基礎(chǔ)上，研制出了顯微鏡，至此引出了微生物的發(fā)現(xiàn)；由當(dāng)今譽(yù)滿全球的法國(guó)白蘭地、巴黎時(shí)裝引出巴斯德解決酒變質(zhì)、家蠶病害等貢獻(xiàn)，導(dǎo)出微生物的發(fā)展。四是采用形象的比喻與生動(dòng)的語(yǔ)言列舉大量的數(shù)據(jù)和典型的事例說(shuō)明微生物的特性。由空氣、土壤、水體、人體表面、人體消化道、人民幣紙幣等攜帶的微生物種類和數(shù)量介紹微生物種類多、數(shù)量大、分布廣。五是以充滿激情和向往的語(yǔ)氣介紹微生物學(xué)的發(fā)展動(dòng)態(tài)和熱門話題。向?qū)W生展示微生物學(xué)研究的前緣領(lǐng)域如DNA芯片、微生物傳感器、微生物燃料電池、定向藥物、基因?qū)氲?，拉近學(xué)生與現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的距離，使學(xué)生知道本學(xué)科當(dāng)前發(fā)展的趨勢(shì)、研究的熱點(diǎn)及爭(zhēng)論的問(wèn)題……。讓學(xué)生在老師富有感召力的教學(xué)中，深切感受到科學(xué)的道路并不是一帆風(fēng)順的，機(jī)會(huì)是給一個(gè)時(shí)刻準(zhǔn)備著的人，從而對(duì)微生物學(xué)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，熱切地希望跟隨老師去探討奧妙無(wú)窮的微生物世界。

2.采用討論式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

微生物學(xué)是我校生物工程、食品科學(xué)與工程、食品安全與檢測(cè)等專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，在課程教學(xué)中，有關(guān)微生物基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能的內(nèi)容如微生物的純培養(yǎng)方法、微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能、微生物的營(yíng)養(yǎng)、微生物的生長(zhǎng)繁殖及其控制、病毒等內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)闡述，讓學(xué)生對(duì)微生物學(xué)知識(shí)有一個(gè)較全面的了解和掌握。而對(duì)資料性、一般演繹性的內(nèi)容則“點(diǎn)講”，即在介紹基本概念后，老師引導(dǎo)出章節(jié)內(nèi)容主題和重點(diǎn)，留有更多的未知知識(shí)空間，提出問(wèn)題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題學(xué)習(xí)討論，以培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。例如，在微生物多樣性這一章學(xué)習(xí)時(shí)，學(xué)生已經(jīng)系統(tǒng)學(xué)習(xí)了微生物學(xué)基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，課堂上，我們提出問(wèn)題：微生物在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)保方面的應(yīng)用情況怎樣？哪些微生物在這些領(lǐng)域有應(yīng)用？微生物在這些領(lǐng)域的應(yīng)用前景怎樣？如何合理利用和保護(hù)微生物資源？課堂外，讓學(xué)生帶著問(wèn)題分組討論：學(xué)生就某一個(gè)方面的問(wèn)題分組（2～3人）討論，通過(guò)查找資料，得出答案，每組確定一名代表公開(kāi)作答，其他同學(xué)提問(wèn)補(bǔ)充，教師講評(píng)。由于課堂知識(shí)的學(xué)習(xí)是有限的，課外知識(shí)的學(xué)習(xí)是無(wú)限的，這種方法的采用增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)課堂的參與性，加深了對(duì)所學(xué)內(nèi)容的理解，拓展了知識(shí)范圍，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，有效地培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，學(xué)生終生受益。

3.開(kāi)設(shè)大型綜合實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作能力

微生物學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，搞好微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)加深學(xué)生對(duì)微生物學(xué)理論知識(shí)的理解，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能具有非常重要的意義。為此，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)課教學(xué)中，將微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容分為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)三大部分。學(xué)生在完成基本技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)，對(duì)培養(yǎng)基的配制、常用的滅菌方法及無(wú)菌操作要點(diǎn)、微生物標(biāo)本片制作、顯微鏡使用、細(xì)胞大小測(cè)定及細(xì)胞計(jì)數(shù)、十倍稀釋法、平板活菌計(jì)數(shù)等有一個(gè)全面的了解與掌握后，開(kāi)設(shè)大新綜合實(shí)驗(yàn)，以提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰皥F(tuán)結(jié)協(xié)作能力。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容大多來(lái)源于生產(chǎn)和生活的實(shí)際課題。如窖池窖泥的微生物檢測(cè)及優(yōu)勢(shì)菌分析；不同大曲中微生物檢測(cè)與鑒定及其糖化力、發(fā)酵力測(cè)定；發(fā)酵酸奶活性菌分離、培養(yǎng)與鑒定及發(fā)酵酸奶的制備；常見(jiàn)食品衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)及食品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)指定等等。實(shí)驗(yàn)期間，全天候開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，教師提要求、理思路，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生3～5人一組，利用業(yè)余時(shí)間，集體智慧完成實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，分工合作完成藥品材料與儀器準(zhǔn)備以及取樣、接種、分離、滅菌、培養(yǎng)基配制等一系列工作，遇到困難，在教師啟發(fā)下，小組成員分析討論并予以解決。每一步、每一個(gè)環(huán)節(jié)操作不規(guī)范或小組成員之間配合不默契，均會(huì)導(dǎo)致前功盡棄。大型綜合實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)，不但有利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、動(dòng)手能力、獨(dú)立思考能力和處理實(shí)際問(wèn)題的能力，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神、小組成員間的分工與協(xié)作能力。

二、綜合運(yùn)用能力培養(yǎng)

綜合運(yùn)用能力指提出問(wèn)題、分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。在課堂教學(xué)中，通過(guò)教師引導(dǎo)使問(wèn)題呈現(xiàn)出來(lái)，讓學(xué)生看到問(wèn)題，進(jìn)而提出問(wèn)題；通過(guò)介紹一些典型問(wèn)題的探索過(guò)程和分析方法，啟迪學(xué)生對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)，最終形成問(wèn)題解決的方法與策略。

如講解病毒一章時(shí)，講完烈性噬菌體與溫和噬菌體定義與特點(diǎn)后，老師介紹工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)中出現(xiàn)的異常發(fā)酵現(xiàn)象——菌細(xì)胞生長(zhǎng)緩慢，甚至沒(méi)有生長(zhǎng)；耗糖緩慢或停止，發(fā)酵緩慢，周期長(zhǎng)；PH不降反而上升；有大量泡沫產(chǎn)生，發(fā)酵液粘度增加；產(chǎn)物積累少甚至不積累；發(fā)酵液逐漸變清，鏡檢時(shí)發(fā)現(xiàn)菌數(shù)顯著減少，菌體不規(guī)則，有“云霧狀”碎片等，從而使問(wèn)題呈現(xiàn)出來(lái)。學(xué)生通過(guò)教師的介紹與引導(dǎo)，在腦海中提出疑問(wèn)：似乎菌細(xì)胞慢慢被吃掉，留下一些碎片，什么原因?qū)е录?xì)胞裂解呢？教師適時(shí)導(dǎo)出：細(xì)胞裂解原因之一是細(xì)胞走向衰老凋亡，原因之二是遭受噬菌體感染。學(xué)生分析：根據(jù)生產(chǎn)菌生產(chǎn)周期和發(fā)酵時(shí)間，排出細(xì)胞自然衰老，細(xì)胞的裂解可能是遭受噬菌體感染。教師提問(wèn)：如何證明你的判斷是正確的？噬菌體在光學(xué)顯微鏡下不見(jiàn)？學(xué)生得出：通過(guò)檢測(cè)噬菌斑有無(wú)判斷。教師提出：噬菌體是如何污染的（污染途徑）？在發(fā)酵生產(chǎn)中如何防止噬菌體污染？學(xué)生紛紛利用學(xué)過(guò)的知識(shí)，在教師的啟發(fā)下，從污染途徑著手，提出這樣防止噬菌體污染的若干種方法，教師加以總結(jié)和完善。老師的循循善誘，為學(xué)生打開(kāi)了豐富的想象空間，學(xué)生運(yùn)用學(xué)過(guò)的知識(shí)去求解未知領(lǐng)域，從而讓學(xué)生的學(xué)習(xí)由感知、記憶水平提高到想象、思維高度，極大地培養(yǎng)了學(xué)生知識(shí)綜合運(yùn)用能力。

三、科研創(chuàng)新能力培養(yǎng)

大學(xué)是每個(gè)學(xué)生打基礎(chǔ)的階段，這是高等教育的一種共識(shí)。大學(xué)打基礎(chǔ)階段內(nèi)涵是很豐富的，她強(qiáng)調(diào)全方位的基礎(chǔ)建設(shè)，其中重要一環(huán)就是科研能力的鍛煉培養(yǎng)和提升。在教學(xué)中，我們不但將科研意識(shí)、思維方式和教師承擔(dān)的科研課題融入教學(xué)中，還通過(guò)學(xué)生申報(bào)和參與大學(xué)生創(chuàng)新試驗(yàn)項(xiàng)目來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新能力。

例如在學(xué)習(xí)微生物細(xì)胞的化學(xué)組成時(shí)，教師介紹知識(shí)點(diǎn)：碳在各種微生物細(xì)胞中約占50%，N在各類微生物細(xì)胞中含量差異較大，期中細(xì)菌、酵母含N較高，占7%～13%，霉菌含氮量較低，約占5%，因此細(xì)菌與酵母常作單細(xì)胞蛋白（scp）生產(chǎn)菌。教師由此拓展授課內(nèi)容：利用微生物生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的重要意義、單細(xì)胞蛋白的應(yīng)用范圍及其局限性等，然后提問(wèn)學(xué)生：如何大規(guī)模發(fā)酵生產(chǎn)單細(xì)胞飼料蛋白？要發(fā)酵生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白，三個(gè)問(wèn)題需要解決：一是發(fā)酵生產(chǎn)菌的選擇問(wèn)題。必須選擇蛋白質(zhì)含量高的菌細(xì)胞，這樣的菌細(xì)胞可以從自然界篩選，也可以從菌種保藏中心購(gòu)買。如果希望產(chǎn)量有所提高，可以通過(guò)誘變（選擇合適誘變劑、誘變方法，對(duì)突變菌株進(jìn)行粗篩、復(fù)篩等等）以篩選高產(chǎn)突變株用于發(fā)酵生產(chǎn)。二是原料問(wèn)題。由于大規(guī)模發(fā)酵生產(chǎn)原料使用量大，要選擇價(jià)格低廉、來(lái)源廣泛的原料，最好是微生物能分解利用的農(nóng)副產(chǎn)品及其廢料。三是發(fā)酵生產(chǎn)工藝優(yōu)化問(wèn)題。發(fā)酵生產(chǎn)中要控制好酸堿度、通氣量、接種量、培養(yǎng)溫度、培養(yǎng)時(shí)間以獲得最高產(chǎn)量。由此導(dǎo)出教師的科研課題——“微生物發(fā)酵再生曲酒丟糟的研究”選題思路及科研開(kāi)展——教師如何選擇菌種，通過(guò)正交試驗(yàn)進(jìn)行純種發(fā)酵、雙菌共酵、兩步發(fā)酵、多菌種混合發(fā)酵、添加纖維素酶再發(fā)酵等生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白。這種在繼承、傳授知識(shí)的同時(shí)，將教學(xué)與科研相結(jié)合的教學(xué)模式，能將學(xué)生引進(jìn)科學(xué)領(lǐng)域，學(xué)習(xí)科研方法，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)微生物的興趣，促進(jìn)了“教學(xué)帶動(dòng)科研，科研促進(jìn)教學(xué)”的良性循環(huán)，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新思維方式，促進(jìn)了學(xué)生科研創(chuàng)新能力的全面提高。

第5篇：微生物學(xué)的前景范文

關(guān)鍵詞： 生物信息學(xué) 農(nóng)業(yè)研究領(lǐng)域 應(yīng)用

“生物信息學(xué)”是英文單詞“bioinformatics”的中文譯名，其概念是1956年在美國(guó)田納西州gatlinburg召開(kāi)的“生物學(xué)中的信息理論”討論會(huì)上首次被提出的［1］，由美國(guó)學(xué)者lim在1991年發(fā)表的文章中首次使用。生物信息學(xué)自產(chǎn)生以來(lái)，大致經(jīng)歷了前基因組時(shí)代、基因組時(shí)代和后基因組時(shí)代三個(gè)發(fā)展階段［2］。2003年4月14日，美國(guó)人類基因組研究項(xiàng)目首席科學(xué)家collins f博士在華盛頓隆重宣布人類基因組計(jì)劃（human genome project，hgp）的所有目標(biāo)全部實(shí)現(xiàn)［3］。這標(biāo)志著后基因組時(shí)代（post genome era，pge）的來(lái)臨，是生命科學(xué)史中又一個(gè)里程碑。生物信息學(xué)作為21世紀(jì)生物技術(shù)的核心，已經(jīng)成為現(xiàn)代生命科學(xué)研究中重要的組成部分。研究基因、蛋白質(zhì)和生命，其研究成果必將深刻地影響農(nóng)業(yè)。本文重點(diǎn)闡述生物信息學(xué)在農(nóng)業(yè)模式植物、種質(zhì)資源優(yōu)化、農(nóng)藥的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、作物遺傳育種、生態(tài)環(huán)境改善等方面的最新研究進(jìn)展。

1.生物信息學(xué)在農(nóng)業(yè)模式植物研究領(lǐng)域中的應(yīng)用

1997年5月美國(guó)啟動(dòng)國(guó)家植物基因組計(jì)劃（npgi），旨在繪出包括玉米、大豆、小麥、大麥、高粱、水稻、棉花、西紅柿和松樹(shù)等十多種具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的關(guān)鍵植物的基因圖譜。國(guó)家植物基因組計(jì)劃是與人類基因組工程（hgp）并行的龐大工程［4］。近年來(lái)，通過(guò)各國(guó)科學(xué)家的通力合作，植物基因組研究取得了重大進(jìn)展，擬南芥、水稻等模式植物已完成了全基因組測(cè)序。人們可以使用生物信息學(xué)的方法系統(tǒng)地研究這些重要農(nóng)作物的基因表達(dá)、蛋白質(zhì)互作、蛋白質(zhì)和核酸的定位、代謝物及其調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)等，從而從分子水平上了解細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能［5］。目前已經(jīng)建立的農(nóng)作物生物信息學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)研究平臺(tái)有植物轉(zhuǎn)錄本（ta）集合數(shù)據(jù)庫(kù)tigr、植物核酸序列數(shù)據(jù)庫(kù)plantgdb、研究玉米遺傳學(xué)和基因組學(xué)的mazegdb數(shù)據(jù)庫(kù)、研究草類和水稻的gramene數(shù)據(jù)庫(kù)、研究馬鈴薯的pomamo數(shù)據(jù)庫(kù)，等等。

2.生物信息學(xué)在種質(zhì)資源保存研究領(lǐng)域中的應(yīng)用

種質(zhì)資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要資源，它包括許多農(nóng)藝性狀（如抗病、產(chǎn)量、品質(zhì)、環(huán)境適應(yīng)性基因等）的等位基因。植物種質(zhì)資源庫(kù)是指以植物種質(zhì)資源為保護(hù)對(duì)象的保存設(shè)施。至1996年，全世界已建成了1300余座植物種質(zhì)資源庫(kù)，在我國(guó)也已建成30多座作物種質(zhì)資源庫(kù)。種質(zhì)入庫(kù)保存類型也從單一的種子形式，發(fā)展到營(yíng)養(yǎng)器官、細(xì)胞和組織，甚至dna片段等多種形式。保護(hù)的物種也從有性繁殖植物擴(kuò)展到無(wú)性繁殖植物及頑拗型種子植物等［6］。近年來(lái)，人們?cè)絹?lái)越多地應(yīng)用各種分子標(biāo)記來(lái)鑒定種質(zhì)資源。例如微衛(wèi)星、aflp、ssap、rbip和snp等。由于對(duì)種質(zhì)資源進(jìn)行分子標(biāo)記產(chǎn)生了大量的數(shù)據(jù)，因此需要建立生物信息學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)和采用分析工具來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)這些數(shù)據(jù)的查詢、統(tǒng)計(jì)和計(jì)算機(jī)分析等［7］。

3.生物信息學(xué)在農(nóng)藥設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)研究領(lǐng)域中的應(yīng)用

傳統(tǒng)的藥物研制主要是從大量的天然產(chǎn)物、合成化合物，以及礦物中進(jìn)行篩選，得到一個(gè)可供臨床使用的藥物要耗費(fèi)大量的時(shí)間與金錢。生物信息學(xué)在藥物研發(fā)中的意義在于找到病理過(guò)程中關(guān)鍵性的分子靶標(biāo)、闡明其結(jié)構(gòu)和功能關(guān)系，從而指導(dǎo)設(shè)計(jì)能激活或阻斷生物大分子發(fā)揮其生物功能的治療性藥物，使藥物研發(fā)之路從過(guò)去的偶然和盲目中找到正確的研發(fā)方向。生物信息學(xué)為藥物研發(fā)提供了新的手段［8，9］，導(dǎo)致了藥物研發(fā)模式的改變［10］。目前，生物信息學(xué)促進(jìn)農(nóng)藥研制已有許多成功的例子。itzstein等設(shè)計(jì)出兩種具有與唾液酸酶結(jié)合化合物：4-氨基-neu5ac2en和4-胍基-neu5ac2en。其中，后者是前者與唾液酸酶的結(jié)合活性的250倍［11］。目前，這兩種新藥已經(jīng)進(jìn)入臨床試驗(yàn)階段。tang sy等學(xué)者研制出新一代抗aids藥物saquinavir［12］。pungpo等已經(jīng)設(shè)計(jì)出幾種新型高效的抗hiv-1型藥物［13］。楊華錚等人設(shè)計(jì)合成了十多類數(shù)百個(gè)除草化合物，經(jīng)生物活性測(cè)定，部分化合物的活性已超過(guò)商品化光合作用抑制劑的水平［14］。

現(xiàn)代農(nóng)藥的研發(fā)已離不開(kāi)生物信息技術(shù)的參與，隨著生物信息學(xué)技術(shù)的進(jìn)一步完善和發(fā)展，將會(huì)大大降低藥物研發(fā)的成本，提高研發(fā)的質(zhì)量和效率。

4.生物學(xué)信息學(xué)在作物遺傳育種研究領(lǐng)域中的應(yīng)用

隨著主要農(nóng)作物遺傳圖譜精確度的提高，以及特定性狀相關(guān)分子基礎(chǔ)的進(jìn)一步闡明，人們可以利用生物信息學(xué)的方法，先從模式生物

中尋找可能的相關(guān)基因，然后在作物中找到相應(yīng)的基因及其位點(diǎn)。農(nóng)作物的遺傳學(xué)和分子生物學(xué)的研究積累了大量的基因序列、分子標(biāo)記、圖譜和功能方面的數(shù)據(jù)，可通過(guò)建立生物信息學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)整合這些數(shù)據(jù)，從而比較和分析來(lái)自不同基因組的基因序列、功能和遺傳圖譜位置［15］。在此基礎(chǔ)上，育種學(xué)家就可以應(yīng)用計(jì)算機(jī)模型來(lái)提出預(yù)測(cè)假設(shè)，從多種復(fù)雜的等位基因組合中建立自己所需要的表型，然后從大量遺傳標(biāo)記中篩選到理想的組合，從而培育出新的優(yōu)良農(nóng)作物品種。

5.生物信息學(xué)在生態(tài)環(huán)境平衡研究領(lǐng)域中的應(yīng)用

在生態(tài)系統(tǒng)中，基因流從根本上影響能量流和物質(zhì)流的循環(huán)和運(yùn)轉(zhuǎn)，是生態(tài)平衡穩(wěn)定的根本因素。生物信息學(xué)在環(huán)境領(lǐng)域主要應(yīng)用在控制環(huán)境污染方面，主要通過(guò)數(shù)學(xué)與計(jì)算機(jī)的運(yùn)用構(gòu)建遺傳工程特效菌株，以降解目標(biāo)基因及其目標(biāo)污染物為切入點(diǎn)，通過(guò)降解污染物的分子遺傳物質(zhì)核酸 dna，以及生物大分子蛋白質(zhì)酶，達(dá)到催化目標(biāo)污染物的降解，從而維護(hù)空氣［16］、水源、土地等生態(tài)環(huán)境的安全。

美國(guó)農(nóng)業(yè)研究中心（ars） 的農(nóng)藥特性信息數(shù)據(jù)庫(kù)（ppd） 提供 334 種正在廣泛使用的殺蟲劑信息，涉及它們?cè)诃h(huán)境中轉(zhuǎn)運(yùn)和降解途徑的16種最重要的物化特性。日本豐橋技術(shù)大學(xué)（toyohashi university of technology） 多環(huán)芳烴危險(xiǎn)性有機(jī)污染物的物化特性、色譜、紫外光譜的譜線圖。美國(guó)環(huán)保局綜合風(fēng)險(xiǎn)信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)（iris） 涉及 600種化學(xué)污染物，列出了污染物的毒性與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)參數(shù)，以及分子遺傳毒性參數(shù)［17］。除此之外，生物信息學(xué)在生物防治［18］中也起到了重要的作用。網(wǎng)絡(luò)的普及，情報(bào)、信息等學(xué)科的資源共享，勢(shì)必會(huì)創(chuàng)造出一個(gè)環(huán)境微生物技術(shù)信息的高速發(fā)展趨勢(shì)。

6.生物信息學(xué)在食品安全研究領(lǐng)域中的應(yīng)用

食品在加工制作和存儲(chǔ)過(guò)程中各種細(xì)菌數(shù)量發(fā)生變化，傳統(tǒng)檢測(cè)方法是進(jìn)行生化鑒定，但所需時(shí)間較長(zhǎng)，不能滿足檢驗(yàn)檢疫部門的要求，運(yùn)用生物信息學(xué)方法獲得各種致病菌的核酸序列，并對(duì)這些序列進(jìn)行比對(duì)，篩選出用于檢測(cè)的引物和探針，進(jìn)而運(yùn)用pcr法［19］、rt-pcr法、熒光rt-pcr法、多重pcr［20］和多重?zé)晒舛縫cr等技術(shù)，可快速準(zhǔn)確地檢測(cè)出細(xì)菌及病毒。此外，對(duì)電阻抗、放射測(cè)量、elisa法、生物傳感器、基因芯片等［21-25］技術(shù)也是未來(lái)食品病毒檢測(cè)的發(fā)展方向。

轉(zhuǎn)基因食品檢測(cè)是通過(guò)設(shè)計(jì)特異性的引物對(duì)食品樣品的dna提取物進(jìn)行擴(kuò)增，從而判斷樣品中是否含有外源性基因片段［26］。通過(guò)對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)信息的及時(shí)更新，可準(zhǔn)確了解各國(guó)新出現(xiàn)和新批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，便于查找其插入的外源基因片段，以便及時(shí)對(duì)檢驗(yàn)方法進(jìn)行修改。目前由于某些通過(guò)食品傳播的病毒具有變異特性，以及檢測(cè)方法的不完善等因素影響，生物信息學(xué)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用還比較有限，但隨著食品安全檢測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)的不斷完善，相信相關(guān)的生物信息學(xué)技術(shù)將在食品領(lǐng)域發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

生物信息學(xué)廣泛用于農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的各個(gè)領(lǐng)域，但是僅有信息資源是不夠的，選出符合自己需求的生物信息就需要情報(bào)部門，以及信息中介服務(wù)機(jī)構(gòu)提供相關(guān)服務(wù)，通過(guò)出版物、信息共享平臺(tái)、數(shù)字圖書館、電子論壇等信息媒介的幫助，科研工作者可快速有效地找到符合需要的信息。目前我國(guó)生物信息學(xué)發(fā)展還很不均衡，與國(guó)際前沿有一定差距，這需要從事信息和科研的工作者們不斷交流，使得生物信息學(xué)能夠更好地為我國(guó)農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展發(fā)揮作用。

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第6篇：微生物學(xué)的前景范文

論文摘要：實(shí)踐教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐動(dòng)手能力具有特殊的作用，為加強(qiáng)對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和技能培養(yǎng)，我們對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了一些改革，并從中獲得了一些啟發(fā)和體會(huì)。

新世紀(jì)的發(fā)展需要大批應(yīng)用型人材，高職院校是培養(yǎng)應(yīng)用型人材的重要基地之一，實(shí)驗(yàn)教學(xué)又是培養(yǎng)應(yīng)用型人材極其重要的而不可替代的形式之一。微生物學(xué)是環(huán)保高職院校一門重要的專業(yè)課，也是一門專業(yè)性實(shí)踐性很強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)課程，因此實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果將直接影響學(xué)生的技能素質(zhì)，如何根據(jù)高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容和方法進(jìn)行改革和充實(shí)，全面提高學(xué)生的實(shí)際操作和動(dòng)手能力，顯得尤為重要，為使學(xué)生能取得較好的學(xué)習(xí)效果，幾年來(lái)，我們進(jìn)行了不斷的探索，并取得了一定成效。

一、教學(xué)目的

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握《環(huán)境微生物》的基本概念和基本原理，掌握利用微生物進(jìn)行污染物處理的基本方法，了解國(guó)內(nèi)外微生物學(xué)的發(fā)展動(dòng)態(tài)與發(fā)展趨勢(shì)，了解微生物的代謝活動(dòng)對(duì)環(huán)境的影響，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，并讓學(xué)生了解微生物實(shí)驗(yàn)操作在今后工作中的重要性。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革方法

實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的改革應(yīng)用有利于充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，有利于培養(yǎng)學(xué)生觀察思考，分析和解決問(wèn)題的能力以及培養(yǎng)學(xué)生在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中嚴(yán)肅的態(tài)度、嚴(yán)密的方法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)。

1.準(zhǔn)確把握講授、示范、指導(dǎo)的尺度

首先要充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，以學(xué)生自己動(dòng)手為主，從實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備、操作過(guò)程結(jié)果分析都讓學(xué)生親自經(jīng)歷，從每一個(gè)細(xì)節(jié)做起，但實(shí)驗(yàn)老師一定要有高度的責(zé)任感，準(zhǔn)確把握講授、示范、指導(dǎo)的尺度。每次實(shí)驗(yàn)前，都給學(xué)生布置預(yù)習(xí)內(nèi)容，讓學(xué)生帶著問(wèn)題預(yù)習(xí)思考，要求學(xué)生做到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、方法步驟，心中有數(shù)，讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)者。

2.激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的興趣

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，堅(jiān)持以學(xué)生為主體，以設(shè)計(jì)為重點(diǎn)，我們采用師生討論的方式活躍課堂氣氛；同時(shí)老師有意識(shí)的擴(kuò)展與實(shí)驗(yàn)題目相關(guān)的知識(shí)，介紹本實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法的產(chǎn)生過(guò)程，使用范圍，意義價(jià)值及應(yīng)用前景，使學(xué)生對(duì)其實(shí)驗(yàn)的技術(shù)方法有較全面的了解和認(rèn)識(shí)基本掌握該技術(shù)方法的學(xué)術(shù)價(jià)值和應(yīng)用性。我們除設(shè)置平時(shí)需掌握的細(xì)菌形態(tài)觀察、純種分離、細(xì)胞大小的測(cè)量、染色制片技術(shù)、培養(yǎng)基的配制、消毒滅菌技術(shù)、生化反應(yīng)等基本操作技能外，還針對(duì)不同專業(yè)讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)感興趣的實(shí)驗(yàn)方案，如食品檢驗(yàn)和環(huán)境工程等專業(yè)開(kāi)設(shè)酸奶的制作，泡菜的制作，蘑菇的種植，讓同學(xué)們自己動(dòng)手做，嚴(yán)格按操作程序進(jìn)行，這樣讓同學(xué)們親自經(jīng)歷制作過(guò)程帶來(lái)的快樂(lè)，同時(shí)讓他們親自品嘗自己的勞動(dòng)成果；環(huán)境管理、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境生態(tài)等專業(yè)的學(xué)生，利用所學(xué)到的方法檢測(cè)身邊的微生物，如飲用水中的細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群的測(cè)定；教室、寢室、食堂、餐具、手及化妝品中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定，要求學(xué)生重視每一個(gè)細(xì)節(jié)的操作環(huán)節(jié)，做到嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)和科學(xué)態(tài)度，也激發(fā)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性和創(chuàng)造性，也提高了其獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

3.開(kāi)放微生物實(shí)驗(yàn)室

我們?cè)诮虒W(xué)中進(jìn)行了開(kāi)放微生物實(shí)驗(yàn)室的嘗試。因?yàn)閷W(xué)生在高中階段受教學(xué)條件限制和片面追求升學(xué)率的影響，同學(xué)們大多反應(yīng)實(shí)驗(yàn)課很少。因此，我們必須加強(qiáng)基本實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練，開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室不占用學(xué)生的實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)，以免沖淡對(duì)學(xué)生基本技能的訓(xùn)練，一般在學(xué)生的課余時(shí)間開(kāi)放。在學(xué)生掌握微生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技能的基礎(chǔ)上，設(shè)立課題小組、興趣小組。同學(xué)們對(duì)自己感興趣的問(wèn)題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，再提出申請(qǐng)，老師根據(jù)其方案的可行性給予指導(dǎo)和安排。開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室后，那些愛(ài)好微生物學(xué)、具有探索精神的學(xué)生有了研究條件，學(xué)習(xí)積極性倍增。他們主動(dòng)查閱大量資料，參與實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備和安裝實(shí)驗(yàn)儀器的過(guò)程，有些能進(jìn)行獨(dú)立實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作和測(cè)試分析，通過(guò)自己動(dòng)手、廣開(kāi)思路，強(qiáng)化了實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)了創(chuàng)新意識(shí)。

4.建立教學(xué)見(jiàn)習(xí)和實(shí)習(xí)基地

為了讓學(xué)生有機(jī)會(huì)接觸生產(chǎn)實(shí)踐，我們建立了校內(nèi)外的見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)基地，到附近的蘑菇種植基地參觀，到工廠見(jiàn)習(xí)，請(qǐng)工程師、技術(shù)人員講解生產(chǎn)所用菌種、發(fā)酵、工藝流程及產(chǎn)品的提取，到商品檢驗(yàn)檢疫局、先進(jìn)的污水處理廠參觀見(jiàn)習(xí)，把老師請(qǐng)進(jìn)來(lái)，讓學(xué)生走出去，使學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。

三、寫好規(guī)范化的實(shí)驗(yàn)報(bào)告

實(shí)驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)質(zhì)量的重要依據(jù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我們要求學(xué)生完成好規(guī)范化的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并用自己的語(yǔ)言描述結(jié)果，做到實(shí)事求是、數(shù)據(jù)可靠、格式規(guī)范、分析得當(dāng)、結(jié)論正確，對(duì)于出現(xiàn)不同結(jié)果時(shí)則和學(xué)生一起分析出錯(cuò)的原因，看是哪個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題，并提出方案，鼓勵(lì)其重做。這樣既增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視程度，又培養(yǎng)了學(xué)生觀察、思考、分析綜合和解決問(wèn)題的能力。

四、改革實(shí)驗(yàn)考試方法

第7篇：微生物學(xué)的前景范文

【關(guān)鍵詞】食品科學(xué)；現(xiàn)狀；發(fā)展

1.食品科學(xué)簡(jiǎn)介

1.1定義

食品科學(xué)：借用Food Science （Norman）的定義，食品科學(xué)可以定義為應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)及工程知識(shí)來(lái)研究食品的物理、化學(xué)及生化性質(zhì)及食品加工原理的一門科學(xué)。

1.2所跨學(xué)科

食品科學(xué)關(guān)鍵于跨學(xué)科，包括: 化學(xué)類（有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、分析化學(xué)等）、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品工程、微生物學(xué)、化工和食品技術(shù)、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。

1.3食品科學(xué)分類

食品科學(xué)大致分為食品化學(xué)、食品工程、食品微生物學(xué)等幾個(gè)分支?！∈称坊瘜W(xué)：從化學(xué)角度和分子水平上研究食品的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)和安全性質(zhì)以及他們?cè)谏a(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)銷的過(guò)程中的變化及其對(duì)食品品質(zhì)和食品安全性影響的科學(xué)，是為改善食品品質(zhì)、開(kāi)發(fā)食品新資源、革新食品加工工藝和貯運(yùn)技術(shù)、科學(xué)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、改進(jìn)食品包裝、加強(qiáng)食品質(zhì)量控制及提高食品原料加工和綜合利用水平奠定理論基礎(chǔ)的學(xué)科。

食品工程：食品工程是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱。一般會(huì)從事食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品檢測(cè)與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機(jī)械與包裝、功能性食品的理論研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)的高級(jí)工程技術(shù)人才。

食品微生物學(xué)：是微生物學(xué)的分支學(xué)科。它是自工業(yè)微生物學(xué)、微生物生態(tài)學(xué)和衛(wèi)生學(xué)中轉(zhuǎn)化出來(lái)的，主要研究微生物與食品制造、保藏等方面內(nèi)容的一門科學(xué)。

2.今天的食品

社會(huì)發(fā)展到今天，人類對(duì)食品有了更全面更深層的認(rèn)識(shí)。人們開(kāi)始從健康、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)的角度注重飲食生活。因飲食不當(dāng)?shù)确N種原因造成的心臟病、糖尿病等各種慢性疾病已逐漸減少。

2.1發(fā)酵食品

是人類巧妙的利用有益微生物加工制造的一類食品，具有獨(dú)特的風(fēng)味，它豐富了我們的飲食生活。如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、腐乳、黃酒、啤酒、葡萄酒，甚至還包括臭豆腐，這些都是頗具魅力而長(zhǎng)期為人們喜愛(ài)的食品。發(fā)酵食品經(jīng)發(fā)酵后使一些不能被人體利用的物質(zhì)（如乳糖、棉子糖等）轉(zhuǎn)變成能被人體吸收利用的物質(zhì)，并使一些食物中有害的氰基化合物經(jīng)發(fā)酵轉(zhuǎn)變成安全無(wú)毒的物質(zhì)，改善了風(fēng)味和結(jié)構(gòu)；對(duì)于酸奶發(fā)酵生成乙醛、雙乙酰、3-羥基丁酮等，使其產(chǎn)生愉快的口感，具有柔軟結(jié)構(gòu)，而且發(fā)酵食品有一個(gè)最大的優(yōu)點(diǎn)，就是抑制微生物的生長(zhǎng)，增加保質(zhì)期。發(fā)酵能提供種類繁多的組分、風(fēng)味和結(jié)構(gòu)的食品。

2.2方便食品

多指工業(yè)化大規(guī)模加工制成的，可直接食用或稍加烹調(diào)即可食用的食品。隨著人們生活節(jié)奏的加快和旅游業(yè)的興起，省時(shí)省力的方便食品已是食品市場(chǎng)的“寵兒”，并逐漸成為市民們生活中不可缺少的一部分。像現(xiàn)在最普遍最常見(jiàn)的方便面、各種飲料、以及方便米粉、芝麻粥、果蔬罐頭、肉類罐頭、速凍水餃、速凍面條等，種類繁多、風(fēng)味各異，趨于大眾化，是利于人們生活性很強(qiáng)的食品，它將成為食品中消費(fèi)量最多的食品。

2.3冷藏食品

是抑制化學(xué)反應(yīng)和酶反應(yīng)，阻止微生物生長(zhǎng)的手段，使其保持原有的色、香、味。冷藏食品是消費(fèi)者喜歡并青睞的食品。人們把新買來(lái)的食品放入冰柜中冷藏，幾天后還可以保持其新鮮度。在一些超市可以看到有些食品通過(guò)包裝改變氣體并與低溫相結(jié)合，使食品有更好的保藏效果。食品的冷藏技術(shù)在我國(guó)已得到了高效快速的發(fā)展。

2.4水產(chǎn)食品

現(xiàn)在食品開(kāi)發(fā)方向已由陸地發(fā)展到海洋、江河中。海洋中蘊(yùn)藏著大量的魚類、海帶、浮游生物、海藻等海生動(dòng)、植物，是取之不盡用之不竭的天然寶庫(kù)，這些食品資源將被大量利用，為人類生存和生活服務(wù)。

2.5輻照食品

是利用電離輻射（主要指60lor射線加速器產(chǎn)生的電子束或X射線）與物質(zhì)的相互作用所產(chǎn)生的物理、化學(xué)和生物效應(yīng)，對(duì)物質(zhì)或食品進(jìn)行加工處理的新型保藏技術(shù)。食品輻照是經(jīng)過(guò)幾十年的研究已被證明是一種有效提高食品安全性和延長(zhǎng)食品貨架期的食品加工方法，和其它食品加工方法相比，輻照處理具有操作方便、無(wú)二次污染、安全可靠以及經(jīng)濟(jì)適用等優(yōu)點(diǎn)。該食品主要應(yīng)用領(lǐng)域是香辛料和脫水蔬菜輻照殺菌，谷物豆類輻照殺蟲，作為一種處理方法，有著很好的應(yīng)用前景。

2.6低熱卡值食品

主要是由高甜度甜味劑、低熱脂等代替原來(lái)食品中所用的糖、油脂所生產(chǎn)的食品，這類食品熱含量少，pH 穩(wěn)定，從而抑制了肥胖癥、糖尿病、高血脂癥等一些疾病的產(chǎn)生。

2.7熱處理食品

進(jìn)入新世紀(jì)，遠(yuǎn)紅外、微波熱處理的開(kāi)發(fā)被廣泛用于食品的調(diào)和、融凍、干燥、加熱、焙烤、殺菌等方面，表現(xiàn)出了良好的效果。

2.8人造食品

通過(guò)非農(nóng)業(yè)途徑生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白質(zhì)，，俗稱“人造肉”，是一種微生物食品。目前美國(guó)生產(chǎn)的人造雞蛋、人造魚子、人造火腿、人造蝦已暢銷美國(guó)各個(gè)地方成為家常菜肴。日本生產(chǎn)的“人造海蟄皮”香脆可口，已暢銷國(guó)內(nèi)外。人造食品的前景廣闊它將在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮重要作用。

2.9綠色食品

是全球人類呼吁并重視的食品。指經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)食品。它將是人類食品中最重要的食品。

2.10生態(tài)食品

指在沒(méi)有污染的自然生態(tài)條件下生產(chǎn)的原料加工成的食品。如野蘑菇、野木耳、野山參、野水果、山野菜等，它們只依靠大自然所給予的條件生長(zhǎng)起來(lái)。

2.11有機(jī)食品

指由不使用化肥和農(nóng)藥或少量施用化肥和農(nóng)藥生產(chǎn)的原料加工的食品。這類食品是人類注重生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)物，其價(jià)格比一般食品高50%-200%，其中水果和蔬菜類有機(jī)食品占有機(jī)食品市場(chǎng)的62%。

3.未來(lái)的食品

隨著人類科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和生活水平的提高，未來(lái)的食品將會(huì)發(fā)生一系列意想不到的變化。并且還會(huì)有許多食品不斷的走上人們的餐桌。

3.1昆蟲食品

現(xiàn)代藥理研究證明，昆蟲具有抗凝血，溶解血栓，增加血流量，改善微循環(huán)等作用。同時(shí)科學(xué)家已證明2000多種昆蟲含蛋白質(zhì)高達(dá)60%，并含有人體所需的多種微量元素且纖維少易為人體所吸收，昆蟲食品將是人類重要的蛋白質(zhì)來(lái)源。從現(xiàn)在的螞蟻食品、蠶蛹食品、蚯蚓食品、蜜蜂食品、天蛾食品等功能來(lái)看，它已成為一座微型的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，具有抗風(fēng)濕、抗癌、護(hù)肝、平喘、解痙、補(bǔ)腎、健脾、活血化瘀、祛風(fēng)散寒等多種藥理功效，在西方國(guó)家昆蟲食品已成為貴賓席上的美味佳肴，中國(guó)在不久的將來(lái)也將會(huì)涌現(xiàn)出一些品種各異的昆蟲食品。

3.2變態(tài)食品

是指在形態(tài)上與常用食物發(fā)生了很大變化的食品。如由原來(lái)的固態(tài)食品，現(xiàn)在加工成液態(tài)食品，或者把食品制成日常用品等模樣的形式。日本生產(chǎn)的粉沫酒，加入適量水即可飲用。其色澤、風(fēng)味與液態(tài)酒一樣。美國(guó)最新研制的一種“空氣食品”它是含有人體必需營(yíng)養(yǎng)的一種懸浮顆粒。將其按一定比例調(diào)配好，裝入一種特制的容器中，食用時(shí)將嘴對(duì)準(zhǔn)容器的噴口，用手輕輕一按開(kāi)關(guān)，馬上就會(huì)有一股“風(fēng)”噴入人的口中，人吸食后饑餓感立即消失，同時(shí)產(chǎn)生一種進(jìn)食美味佳肴的愉悅感受。目前，我國(guó)這種食品還很少，但變態(tài)食品必將是我國(guó)未來(lái)食品的一種更有創(chuàng)意、更新型的一種食品。

第8篇：微生物學(xué)的前景范文

關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)；進(jìn)展；臨床

【中圖分類號(hào)】R145 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-7526(2012)04-0125-01

1 醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)的進(jìn)展

1.1 分子生物學(xué)技術(shù)的應(yīng)用:分子生物學(xué)的進(jìn)展給檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)帶來(lái)了巨大的變化，使得檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)也從細(xì)胞水平進(jìn)入了分子水平。將分子生物學(xué)技術(shù)應(yīng)用到臨床檢驗(yàn)診斷學(xué)，對(duì)疾病診斷深入到基因水平，稱為基因診斷?；蛟\斷技術(shù)主要包括核酸分子雜交技術(shù)、聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)技術(shù)、基因多態(tài)性分析技術(shù)、單鏈構(gòu)象多態(tài)性(SSCP)分析技術(shù)、熒光原位雜交染色體分析(FISH)技術(shù)、波譜核型分析(SKY) 技術(shù)以及蛋白質(zhì)組技術(shù)等。

1.2 生物芯片技術(shù):基因芯片的概念現(xiàn)已泛化到生物芯片(biochip)、微陣列(micr oar ray)、DNA 芯片(DNA chip)，甚至蛋白芯片?；蛐酒闪颂结樄滔嘣缓铣杉夹g(shù)、照相平板印刷技術(shù)、高分子合成技術(shù)、精密控制技術(shù)和激光共聚焦顯微技術(shù)，使得合成、固定高密度的數(shù)以萬(wàn)計(jì)的探針?lè)肿右约皩?duì)雜交信號(hào)進(jìn)行實(shí)時(shí)、靈敏、準(zhǔn)確的檢測(cè)分析變得切實(shí)可行。

1.3 流式細(xì)胞儀的應(yīng)用:流式細(xì)胞儀(FCM) 有別于普通細(xì)胞計(jì)數(shù)儀的方面在于它不僅能夠進(jìn)行細(xì)胞計(jì)數(shù)和簡(jiǎn)單的三分群或五分群，而且能夠?qū)?xì)胞亞型進(jìn)行檢測(cè)。臨床上，F(xiàn)CM 主要應(yīng)用于免疫學(xué)和血液病學(xué)方面。它克服了傳統(tǒng)免疫技術(shù)難以準(zhǔn)確定量的不足，可應(yīng)用于外周血T 淋巴細(xì)胞亞群的測(cè)定，對(duì)器官移植后的排斥反應(yīng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)；用于肺泡灌洗液中T 淋巴細(xì)胞亞群的測(cè)定， 能夠快速、準(zhǔn)確的測(cè)定細(xì)胞表面抗原的表達(dá)，為多種肺部疾病的診斷和發(fā)病機(jī)制提供重要信息。FCM 還可同時(shí)檢測(cè)T 細(xì)胞總數(shù)、Th 細(xì)胞和Ts 細(xì)胞，結(jié)果準(zhǔn)確、報(bào)告迅速，國(guó)外已用來(lái)進(jìn)行HIV 的常規(guī)檢測(cè)。FCM 在血液病方面主要是對(duì)白血病進(jìn)行分型，可以克服傳統(tǒng)免疫熒光鏡檢法中人為因素的干擾和細(xì)胞計(jì)數(shù)少等造成的誤差，使之更為快速和精確。FCM 還可進(jìn)行淋巴瘤的免疫分型、白血病微小殘留病變和化療效果監(jiān)測(cè)、骨髓移植和干細(xì)胞移植的監(jiān)測(cè)等。用FCM 檢測(cè)活化血小板表面受體是近來(lái)血栓研究的一項(xiàng)重要技術(shù)。

1.4 發(fā)光免疫分析技術(shù):臨床上，發(fā)光免疫分析技術(shù)主要應(yīng)用于甲狀腺疾病相關(guān)免疫檢測(cè)、生殖內(nèi)分泌激素檢測(cè)、心肌蛋白的檢測(cè)和貧血指標(biāo)的檢測(cè)等。該技術(shù)以其靈敏度高(可達(dá)10- 18mo l/ L)、檢測(cè)速度快、操作簡(jiǎn)便、所使用試劑對(duì)人體無(wú)危害的優(yōu)點(diǎn)，成為非放射性免疫分析技術(shù)中最具有發(fā)展前景的方法之一。

1.5 現(xiàn)場(chǎng)即時(shí)檢驗(yàn)(point o f care testing， POCT):隨著急救醫(yī)學(xué)的發(fā)展，在急診科對(duì)危重患者的救治中快速檢驗(yàn)很有必要。這種需求刺激了相關(guān)科學(xué)和技術(shù)的進(jìn)步，給予了現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)的新生。

1.6 細(xì)菌耐藥檢測(cè):由于抗生素的普遍使用，臨床病原菌對(duì)抗生素的耐藥情況越來(lái)越嚴(yán)重，并出現(xiàn)了ESBL、MRSA 等廣譜耐藥菌。因此，盡早選擇敏感的抗生素對(duì)控制感染和節(jié)約醫(yī)療成本至關(guān)重要。臨床微生物室不僅需要分離鑒定感染標(biāo)本中的病原菌，而且應(yīng)該進(jìn)行藥物敏感實(shí)驗(yàn)，為臨床醫(yī)生選擇抗生素提供依據(jù)。

1.7 自動(dòng)散射比濁分析的應(yīng)用:散射比濁分析儀主要檢測(cè)的是血漿、體液中的特定蛋白系列，包括免疫球蛋白系列、補(bǔ)體系統(tǒng)、急性時(shí)相反應(yīng)蛋白系列、炎性反應(yīng)蛋白系列、載脂蛋白系列、尿微量蛋白系列和小分子藥物等。這些蛋白成分的檢測(cè)，可為臨床提供有效的病理生理指標(biāo)，作為臨床診斷、判斷治療效果和分析預(yù)后的依據(jù)。

2 醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)的臨床應(yīng)用

臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)和試驗(yàn)數(shù)據(jù)主要用于以下幾個(gè)方面: ①揭示疾病的基本原因和機(jī)制，如動(dòng)脈粥樣硬化，糖尿病及代謝性疾病等；②根據(jù)發(fā)病機(jī)制，建立合理治療，如針對(duì)苯丙酮尿癥患者給予低苯丙氨酸飲食；診斷特異性疾病，如利用肌紅蛋白、肌鈣蛋白診斷心肌梗死； ③為某些疾病的早期診斷提供篩選試驗(yàn)，如測(cè)定血中甲狀腺素和促甲狀腺素用以診斷新生兒先天性甲狀腺機(jī)能減退癥；④監(jiān)測(cè)疾病的病情好轉(zhuǎn)、惡化、緩解或復(fù)發(fā)等，如利用肝功能試驗(yàn)對(duì)肝臟疾患進(jìn)行診斷和治療監(jiān)測(cè)；⑤治療藥物監(jiān)測(cè)。即根據(jù)血液以及其他體液中的藥物濃度，調(diào)整劑量，保證藥物治療的有效性和安全性；⑥輔助評(píng)價(jià)治療效果，如測(cè)定血中癌胚抗原含量監(jiān)測(cè)結(jié)腸癌的治療效果；⑦遺傳病產(chǎn)前診斷，降低出生缺陷病的發(fā)病率。

臨床微生物學(xué)是檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)的亞專業(yè)之一，其綜合了臨床醫(yī)學(xué)、病原生物學(xué)和免疫學(xué)、臨床抗生素學(xué)和醫(yī)學(xué)流行病學(xué)等幾方面的知識(shí)和技能，對(duì)感染性疾病進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的診斷，密切結(jié)合臨床提出及時(shí)有效的治療方案，防止微生物產(chǎn)生耐藥性和醫(yī)院內(nèi)感染的發(fā)生。

綜上所述，醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)在臨床醫(yī)學(xué)中有著不可替代的作用。①醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)的目的就是研究人體血液、體液、分泌物和排泄物中的致病因子，通過(guò)檢測(cè)這些致病因子的量和活性的變化而推斷疾病的發(fā)生發(fā)展來(lái)輔助臨床醫(yī)師準(zhǔn)確判斷疾病。②醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)的結(jié)果是支持診斷、鑒別診斷，甚至是確診的主要依據(jù)，臨床醫(yī)生診斷治療疾病和判斷預(yù)后的途徑就是熟知檢驗(yàn)知識(shí)。

3 總結(jié)

檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)的發(fā)展，不僅是循證醫(yī)學(xué)的必然要求，使醫(yī)療行為更為科學(xué)和經(jīng)濟(jì)，也將可能為前瞻性的預(yù)防措施的實(shí)施提供依據(jù)。隨著新的儀器及方法的擴(kuò)展，檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)在臨床生化、微生物學(xué)、血液學(xué)及免疫學(xué)等多個(gè)分支出現(xiàn)了一些新的檢驗(yàn)項(xiàng)目與技術(shù)，使針對(duì)患者的臨床治療更為合理和快速。

醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)在臨床醫(yī)學(xué)中有著不可替代的作用。①醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)的目的就是研究人體血液、體液、分泌物和排泄物中的致病因子，通過(guò)檢測(cè)這些致病因子的量和活性的變化而推斷疾病的發(fā)生發(fā)展來(lái)輔助臨床醫(yī)師準(zhǔn)確判斷疾病。②醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)的結(jié)果是支持診斷、鑒別診斷，甚至是確診的主要依據(jù)，臨床醫(yī)生診斷治療疾病和判斷預(yù)后的途徑就是熟知檢驗(yàn)知識(shí)。

4 參考文獻(xiàn)

第9篇：微生物學(xué)的前景范文

在電影《生化危機(jī)》中，小小的“T病毒”從發(fā)生到傳播再到毀滅世界，讓觀眾驚呼這是“一個(gè)病毒引發(fā)的血案”。失控的生物真的可以毀滅世界嗎？電影中的T病毒是一種變異的新型RNA病毒，只要一個(gè)生物被T病毒所感染，其本身的新陳代謝速度就會(huì)迅速加快，一旦生物體的新陳代謝以不正常的方式迅速增進(jìn)，那么就會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)電影中的癥狀直至變成喪尸。這樣的藝術(shù)創(chuàng)作讓電影充滿了科幻色彩，而現(xiàn)實(shí)生活中一種病毒往往只能感染單一或少數(shù)生物，當(dāng)病毒摧毀一定量的生物時(shí)，也會(huì)因?yàn)闇p少宿主的數(shù)量而降低傳播速度，最終融入生物圈的平衡中，況且人類面對(duì)病毒的能動(dòng)性是極大的，諸如天花、SARS、H1N1等曾瘋狂地在世界各地肆虐的病毒，而今都已銷聲匿跡，人類甚至已經(jīng)研制出了預(yù)防這些病毒的疫苗。我曾經(jīng)一度覺(jué)得這一系列的電影是駭人的恐怖片，而現(xiàn)在我不再擔(dān)心哪一天身邊的生物會(huì)變成喪尸，因?yàn)?，真?shí)的世界中沒(méi)有坐享利益的Umbrella公司，只有科學(xué)的大傘為我們擋風(fēng)遮雨。一年之前，我選擇了生物技術(shù)專業(yè)，而今，我在夏意正濃的綠城感受生命的魅力。

生物技術(shù)專業(yè)在我國(guó)起步較晚，算得上是新興專業(yè)。比爾·蓋茨曾說(shuō)：“下一個(gè)首富可能是生物技術(shù)的投資者?！庇纱丝梢钥闯錾锛夹g(shù)是一個(gè)金磚專業(yè)。同時(shí)生物技術(shù)也是一個(gè)“燒錢”專業(yè)，因?yàn)樯锛夹g(shù)的科研經(jīng)費(fèi)是一筆巨大的支出，而且研究生物還得要有一些運(yùn)氣，要知道，一個(gè)偶然的發(fā)現(xiàn)就可以決定你的一生。前不久微生物學(xué)的第一節(jié)課，老師給我們的作業(yè)是查找青霉素的由來(lái)。1928年，弗萊明在檢查培養(yǎng)皿時(shí)發(fā)現(xiàn)在培養(yǎng)皿中的葡萄球菌由于被污染而長(zhǎng)了一大團(tuán)霉，有意思的是霉團(tuán)周圍的葡萄球菌都被殺死了，只有在離霉團(tuán)較遠(yuǎn)的地方才有葡萄球菌生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一系列試驗(yàn)和研究，弗萊明認(rèn)為這種霉菌的分泌物可能成為一種可以全身應(yīng)用的抗菌藥物，于是青霉素被發(fā)現(xiàn)了?！白屇銈儾橘Y料了解青霉素的由來(lái)不是重點(diǎn)，主要是想讓你們知道生物的實(shí)驗(yàn)是充滿偶然性的，一個(gè)不起眼的東西就可能改變世界。”微生物學(xué)老師如是說(shuō)。

博大精深的“副科專業(yè)”

高中階段，大多數(shù)省份的理綜卷中，生物占的戲份較少。這就使得很多同學(xué)對(duì)生物的關(guān)注度不夠，甚至把它拋棄成“副科”。到了大學(xué)，我才發(fā)現(xiàn)，生物技術(shù)竟然也可以如此博大精深。我們不僅僅要掌握普通生物學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)等生物專業(yè)必備知識(shí)，還要懂得分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、基因工程等生物技術(shù)知識(shí)，它對(duì)于數(shù)理化的基本理論要求也不低，尤其是化學(xué)專業(yè)課的學(xué)習(xí)更是占據(jù)了學(xué)習(xí)的大部分時(shí)間，大一的有機(jī)化學(xué)就讓眾多同學(xué)頭痛不已，名副其實(shí)的“四大名補(bǔ)（補(bǔ)考）”之一。曾經(jīng)有高中同學(xué)問(wèn)我大學(xué)一年學(xué)了些什么，我打趣說(shuō)：“數(shù)理化生都要學(xué)。”同學(xué)笑言：“你是在復(fù)讀嗎？”平常看到其他專業(yè)的朋友空蕩蕩的課表，再想想自己一周的課程中不是在教室上課就是在實(shí)驗(yàn)室泡著，有過(guò)埋怨，但是想要學(xué)好生物技術(shù)就必須耐得住寂寞。

從種群到個(gè)體，從宏觀到微觀，從一個(gè)細(xì)胞窺探整個(gè)生命。課堂上，我知道了生物體的結(jié)構(gòu)組成，系統(tǒng)的進(jìn)化，單個(gè)細(xì)胞的分子物質(zhì)以及這其中涵蓋的各種化學(xué)成分和它們的作用原理……高中時(shí)代，也許你只知道細(xì)胞的呼吸作用分為有氧和無(wú)氧呼吸，光合作用分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)；只會(huì)用兩個(gè)“光呼”簡(jiǎn)圖和那幾個(gè)背得滾瓜爛熟的方程式去計(jì)算某種植物夜間放出的二氧化碳、白天積累的葡萄糖；偶爾一個(gè)凈光合或呼吸作用的變量都能把你搞得暈頭轉(zhuǎn)向。可到了大學(xué)課堂，細(xì)胞呼吸分為糖酵解、檸檬酸循環(huán)、電子傳遞鏈和氧化磷酸化，光合作用分為光合原初反應(yīng)、電子傳遞和光合磷酸化、二氧化碳的固定和還原，每一步的具體情況和概念圖同樣得銘記于心。就拿呼吸作用第一步葡萄糖分解為丙酮酸來(lái)說(shuō)，大學(xué)階段稱之為糖酵解，其中包括9個(gè)反應(yīng)，前4個(gè)是將己糖轉(zhuǎn)變?yōu)?個(gè)丙酮酸，消耗2分子ATP，后5個(gè)反應(yīng)是由2分子丙糖形成2分子丙酮酸……當(dāng)每個(gè)學(xué)期期考的時(shí)候啃下一本生物技術(shù)專業(yè)的大部頭，除了掌握扎實(shí)的專業(yè)素養(yǎng)，心中的自豪感更是無(wú)以名狀！

在生物技術(shù)的世界里，“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”這句話是王道。專業(yè)課老師一再?gòu)?qiáng)調(diào)，實(shí)驗(yàn)是生物學(xué)的靈魂。當(dāng)我第一次在實(shí)驗(yàn)課上穿上白大褂時(shí)，為科學(xué)求真的使命感便油然而生。從最簡(jiǎn)單的觀察洋蔥表皮切片到如今我申請(qǐng)的省級(jí)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)課題，生物實(shí)驗(yàn)的世界里總能帶給我無(wú)限的驚喜。有過(guò)在第一次解剖動(dòng)物時(shí)不能直視手術(shù)刀的驚恐；有過(guò)因染色不成功而一再地制作切片觀察的沮喪；還有過(guò)為得到一條清晰的條帶而重復(fù)地在無(wú)菌操作臺(tái)和離心機(jī)間走動(dòng)，直到提取到高純度RNA的喜悅……生化實(shí)驗(yàn)課上，用血清蛋白做醋酸纖維薄膜電泳實(shí)驗(yàn)，因?yàn)檎`把過(guò)期的血清用于離心，使得在薄膜上的樣品不純，導(dǎo)致電泳后染色結(jié)果與預(yù)期大相徑庭，全班同學(xué)看著自己辛辛苦苦做了一下午的實(shí)驗(yàn)打了水漂，雖然心情糟糕，可是卻沒(méi)有一個(gè)人偽造實(shí)驗(yàn)結(jié)果，大家都原封不動(dòng)地將實(shí)驗(yàn)薄膜貼在報(bào)告紙上，寫下失敗原因，再重新開(kāi)始。在實(shí)驗(yàn)室里，我見(jiàn)過(guò)師兄師姐倒掉了上千個(gè)平板才篩到一個(gè)滿意的菌種，那份成功的喜悅唯有他們知道；我也看到很多人放棄午休只為多看幾篇外國(guó)文獻(xiàn)，為實(shí)驗(yàn)思路做指導(dǎo)。實(shí)驗(yàn)室的生活在常人看來(lái)再枯燥無(wú)味不過(guò)了，可科學(xué)殿堂的大門也只為這些在實(shí)驗(yàn)室努力追夢(mèng)的人敞開(kāi)。

運(yùn)用廣泛的潛力股

生物技術(shù)可以運(yùn)用到生物制藥、酶工程、基因工程、細(xì)胞工程、胚胎工程等領(lǐng)域，在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)療等行業(yè)也進(jìn)展得突飛猛進(jìn)。大家熟悉的克隆羊多利，就是將要克隆的羊的體細(xì)胞核移植到受體母羊的去核卵細(xì)胞中，接著進(jìn)行細(xì)胞體外培養(yǎng)，然后再將胚胎移植到同期的母羊子宮中，由此孕育出世界上第一只克隆羊。這些都是細(xì)胞移植、細(xì)胞培養(yǎng)、胚胎移植等生物技術(shù)的結(jié)合。以前價(jià)格昂貴的胰島素、青霉素等藥物，如今，運(yùn)用生物技術(shù)量產(chǎn)，它們都已走入尋常百姓家。