茶葉常識精選(九篇)
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第1篇：茶葉常識范文
一、基本情況
（一）安溪縣茶葉發(fā)展情況
1．縣情情況。安溪縣地處閩南金三角(廈、漳、泉)中間結(jié)合部，距廈門60公里、泉州50公里，面積3057.28平方公里，轄24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，460個村（居），總?cè)丝?08萬，是全省第三人口大縣。*年，全縣實現(xiàn)生產(chǎn)總值155億元，財政總收入9.62億元，其中地方級財政收入4.8億元,縣域經(jīng)濟(jì)基本競爭力躋身全國百強(qiáng)。
2．茶葉發(fā)展情況。安溪是“中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)”全縣現(xiàn)有茶園面積40萬畝，年產(chǎn)茶葉4.2萬噸（約占全國烏龍茶總產(chǎn)量的二分之一），年交易額45.2億元，全縣涉茶產(chǎn)值達(dá)40億元，從業(yè)人員30多萬人,茶業(yè)受益人口80萬人，茶葉收入占全年農(nóng)民人均純收入的66.5%以上，是安溪農(nóng)民收入的主要來源之一。日前茶葉產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成集生產(chǎn)、加工、機(jī)械制造、包裝印刷等產(chǎn)業(yè)為一體的大產(chǎn)業(yè)格局，擁有全國最大的烏龍茶精制廠——安溪茶廠和全國最大的茶葉批發(fā)市場——中國茶都。安溪茶文化源遠(yuǎn)流長，茶文化旅游專線被列為全國三大茶文化旅游黃金線路之一。
3．茶葉發(fā)展歷史情況。安溪產(chǎn)茶始于唐，已有千年的歷史，有“閩南茶都”之稱。改革開放以來，安溪?dú)v屆縣委、縣政府立足茶葉資源優(yōu)勢，適時調(diào)整茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，推動全縣茶業(yè)發(fā)展走上快車道。1995年，安溪被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)”。茶業(yè)成為安溪最主要的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)和民生產(chǎn)業(yè)。
4．茶葉企業(yè)品牌情況。品牌方面，涌現(xiàn)出“鳳山牌”、“八馬牌”、“祥華牌”等一批上規(guī)模、上檔次、過得硬的品牌。其中“鳳山牌”鐵觀音連續(xù)23年獲國家金獎，成為釣魚臺國賓館專用茶；*年7月份，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式批準(zhǔn)對安溪鐵觀音實施原產(chǎn)地域保護(hù)。“安溪鐵觀音”和“安溪黃金桂”兩個證明商標(biāo)，已獲國家工商局商標(biāo)注冊。“安溪鐵觀音”正在申請中國馳名商標(biāo)。
5、茶葉市場建設(shè)情況
（1）基本情況。安溪（中國）茶都建于*年，擁有面積250畝，共有1800個商鋪，3000多個交易攤位，約80畝左右的停車場。目前已是一個集交易、博覽、展示等功能較齊全的全國茶葉批發(fā)市場——中國茶都；在國內(nèi)市場方面，形成閩南流域、廣東流域、長江流域和東北三省四個主要銷售區(qū)域；在國外市場方面，產(chǎn)品銷往東南亞、日本、歐美、俄羅斯等40多個國家和地區(qū)。年外銷量1.2萬噸，實現(xiàn)出口創(chuàng)匯2950萬美元。*年安溪（中國）茶都共交易茶葉1*噸，同比增比1700噸。在交易總金額10.2億元中，約5000萬元屬于在該茶都設(shè)店的茶葉包裝行業(yè)的營業(yè)收入。該茶都取得不俗成績的主要原因有四個：一是今年安溪茶葉全年質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)量增長；二是該茶都在原有市場氣候較濃的條件下興建，并已成為安溪茶輻射全國的最大集散地；三是“神州行”茶事宣傳，帶來全國各地茶商到安溪買茶的可喜變化；四是茶都交易秩序公正文明，“綠色茶都”創(chuàng)建活動初見成效。
（2）運(yùn)作情況。*年初開始籌建，9月份建成一期工程，運(yùn)作情況是：縣政府以3萬元作為啟動資金，用省、市爭取的300萬元扶持資金開始籌建，采取商住房地產(chǎn)形式建設(shè)茶都，與開發(fā)商以一層為店鋪，二三層為商住的連體結(jié)構(gòu)為主，其中茶都主樓的一、二樓（一樓的交易大廳和二樓的展覽廳、會議室等）無償提供政府使用。除商住店鋪外，二樓交易大廳實際是供茶戶、加工廠的茶葉交易。政府支持政策除規(guī)劃、安排茶都建設(shè)方案與土地征用外，主要是通過茶都優(yōu)惠供地、商住房產(chǎn)開發(fā)讓利平衡，以及減免稅費(fèi)（僅對交易市場茶農(nóng)收取1元的交易攤位費(fèi)）。
（二）松陽縣基本情況
1、縣情情況。松陽縣位于浙江省西南部，南鄰溫州，與金麗溫鐵路及高速公路接壤，北靠金華，和浙贛鐵路龍游站毗鄰。總面積1406平方公里。*年全縣生產(chǎn)總值21.91億元，財政收入1.97億元，其中地方財政收入1.13億元。
2、茶葉發(fā)展情況。*年全縣新增茶葉投產(chǎn)面積7900畝,茶葉總產(chǎn)量5195噸,實現(xiàn)產(chǎn)值1.71億元，對農(nóng)業(yè)增幅貢獻(xiàn)2.9個百分點(diǎn)，茶葉經(jīng)過近幾年的發(fā)展，*年末茶園面積已達(dá)8.47萬畝，五年來種植面積以年均發(fā)展萬畝的速度遞增，成為許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也成為該縣的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。
3、茶葉發(fā)展歷史情況。松陽縣是“浙江省茶樹良種化先進(jìn)縣”和“浙江省良種茶之鄉(xiāng)”。茶類品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。名優(yōu)茶的發(fā)展，促進(jìn)全縣茶葉種植、加工和經(jīng)營三個環(huán)節(jié)的合理分離，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，加快了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。高度重視茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)步入軌道。近幾年，相繼制定松陽銀猴茶、松陽玉峰茶、松陽山蘭茶、松陽小鳳凰茶等地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立兩個茶樹良種母本園和十個“松陽銀猴”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)優(yōu)質(zhì)高效示范基地，總面積433.4公頃。
4、茶葉企業(yè)品牌情況。茶葉品牌建設(shè)有新成效。銀猴品牌，先后獲得中國文化名茶、中國浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎、中國精品名茶金獎、浙江省名牌產(chǎn)品等20多項榮譽(yù)稱號，“銀猴”牌綠茶于*年12月通過國家綠色食品認(rèn)證；綠谷青帝、觀音露、山蘭、碧云天、玉峰等綠茶相繼通過有機(jī)茶認(rèn)證。
5、茶葉市場建設(shè)情況
（1）基本情況。創(chuàng)建于1993年的茶葉市場，隨著交易量的不斷擴(kuò)大，曾經(jīng)三易場址，*年，經(jīng)省工商行政管理局批準(zhǔn)同意正式更名為“浙南茶葉市場”，現(xiàn)已成為全省三大茶葉市場之一和浙西南茶葉集散中心。*年初，占地面積1.45萬平方米的交易區(qū)一期工程和占地2.6萬平方米的物流中心投入使用（市場擁有營業(yè)房100間，交易攤位5000多個）。*年，市場茶葉交易量達(dá)1.68萬噸，交易額4.86億元，*年1-8月交易量達(dá)1.17萬噸，交易額4.231億元，分居全省第一位、第二位，為“省重點(diǎn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場”、“省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“省三星級文明規(guī)范市場”。
（2）運(yùn)作情況。從80年代開始，松陽縣茶農(nóng)自發(fā)在松陽車站周圍進(jìn)行茶葉交易活動，1993年，松陽縣長遠(yuǎn)公司利用閑置的老車站，為茶農(nóng)開辟茶葉交易場所。第一期土地80畝，土地性質(zhì)以工業(yè)開發(fā)用地政策，由長運(yùn)公司進(jìn)行開發(fā)，其中部分土地作為房地產(chǎn)性質(zhì)開發(fā)商品房。*年，開始運(yùn)作第三期開發(fā)，總投資*萬元，開發(fā)形式也是采取房地產(chǎn)開發(fā)形式。部分用地作為茶葉市場功能所用。
二、幾點(diǎn)借鑒
（一）從安溪茶葉發(fā)展情況來看。
*年，安溪茶業(yè)總產(chǎn)值45.2億元，同比增5.2億元。其一些作法值得我們借鑒。（1）多：產(chǎn)量多優(yōu)質(zhì)茶多總產(chǎn)值多。主要體現(xiàn)有：產(chǎn)量多——全年茶葉總產(chǎn)量4.5萬噸，同比增長5000噸；優(yōu)質(zhì)茶多——全年茶葉質(zhì)量穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)茶占比提高到九成之多；總產(chǎn)值多——產(chǎn)銷兩旺，涉茶總產(chǎn)值45.2億元，同比凈增5.2億元，增幅近年最高。（2）快：決策快增長快應(yīng)對困難轉(zhuǎn)變快。安溪茶業(yè)已經(jīng)成長為一個成熟產(chǎn)業(yè)，黨委政府對茶業(yè)工作的指導(dǎo)和宏觀管理，已經(jīng)形成信息收集快、針對性強(qiáng)的決策機(jī)制；在發(fā)展定位上，強(qiáng)調(diào)穩(wěn)妥；在鼓勵發(fā)展上，思想解放，放手提速；在應(yīng)對自然災(zāi)害、出口技術(shù)壁壘和薄弱環(huán)節(jié)影響上，運(yùn)用快速調(diào)整能力，把困難和影響降到最低。所有這些，都有力保障了全年工作的順利展開，并取得佳績。（3）好：品牌好基礎(chǔ)好口碑好。*年安溪縣茶業(yè)工作主要圍繞茶葉品牌建設(shè)，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)夯實和創(chuàng)新茶事宣傳3個重點(diǎn)展開。實踐證明，這對推動安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度提高，提升茶品牌美譽(yù)度，擴(kuò)大市場占有率，起到至關(guān)重要作用。*年“安溪鐵觀音”兩度應(yīng)邀出席聯(lián)合國地標(biāo)保護(hù)國標(biāo)會議，品牌影響走向國際化；年初發(fā)起生態(tài)茶園建設(shè)熱潮，茶園基地建設(shè)等茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)得到夯實；安溪茶葉神州行——“南國行”和“北線行”相繼成功舉行，影響力波及全國，茶事宣傳新形式引人關(guān)注。（4）?。翰杞?jīng)營成本低茶價低。*年，安溪縣茶管委、縣工商、技監(jiān)和茶業(yè)總公司等部門單位，推行了許多為茶業(yè)發(fā)展服務(wù)的新舉措，重點(diǎn)是涉茶管理轉(zhuǎn)變思想、增強(qiáng)服務(wù)的體現(xiàn)。其帶來的直接效果是進(jìn)一步改善茶葉經(jīng)營環(huán)境，降低茶農(nóng)茶商產(chǎn)銷成本，受益的是茶葉消費(fèi)者。例如安溪縣工商局積極開展行政指導(dǎo)，茶葉品牌向著更高層次進(jìn)發(fā)，質(zhì)監(jiān)部門成功推行“安溪鐵觀音”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志應(yīng)用，茶葉總公司擴(kuò)大證明商標(biāo)使用受益面，加快茶葉審評人才培養(yǎng)，茶葉協(xié)會積極發(fā)展會員單位，一系列公共服務(wù)舉措相繼推出，有效降低茶農(nóng)茶商產(chǎn)銷成本，刺激了全行業(yè)快速發(fā)展。
（二）從松陽縣茶葉發(fā)展情況來看
*年，松陽縣實現(xiàn)茶葉總量5100噸,總產(chǎn)值1.71億元，其在市場建設(shè)和管理上的一些作法值得我們借鑒。（1）加強(qiáng)品牌建設(shè)。近年來，都組團(tuán)參加參與“中國名茶博覽會”、“濟(jì)南國際茶博會”等等各種茶事活動，并同蘇州茶葉市場、濟(jì)南茶葉市場結(jié)成友好市場，利用廣播、電視、報刊、雜志等媒介的傳播作用，積極打造品牌。（2）加強(qiáng)市場交易秩序管理。引進(jìn)市場的管理模式，建立健全行之有效的管理制度和質(zhì)量保證體系，市場通過了IS09001-*國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。同時市場與有關(guān)部門制訂了綠茶的生產(chǎn)、加工、包裝等地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。（3）加強(qiáng)市場管理職能。由政府牽頭，成立了浙南茶葉市場管理領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門派出人員進(jìn)駐市場，各司其職、齊抓共管，形成了比較完整規(guī)范的管理體系，以市場準(zhǔn)入證、檢測、巡查執(zhí)法為抓手，建立和完善長效監(jiān)管機(jī)制。（4）加大市場硬件投入。浙南茶葉市場硬件建設(shè)是以浙江省三星級文明規(guī)范市場標(biāo)準(zhǔn)要求建設(shè)和完善的，市場內(nèi)冷庫、賓館、茶樓、餐飲、娛樂等配套設(shè)施同步建設(shè)，同時積極拓展電子商務(wù)、信息網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)代物流相配套的服務(wù)領(lǐng)域，逐步完善市場的服務(wù)功能。建立市場專業(yè)網(wǎng)站，為經(jīng)營戶搭建網(wǎng)上商鋪和商品展示信息平臺，拓展銷售渠道。還建立了集物流受理、信息配載、零但托運(yùn)、倉儲配送、貨物中轉(zhuǎn)、車輛停放等綜合配套服務(wù)于一體的物流中心。
另外，兩地市場的一些共同點(diǎn)：1、依托良好的產(chǎn)茶基礎(chǔ)和一定的茶市規(guī)模，實現(xiàn)了原“產(chǎn)茶找市場”到“市場促產(chǎn)茶”的轉(zhuǎn)變，市場成為推進(jìn)茶業(yè)的動力；2、市場建設(shè)及形成依靠政策支持，依靠各部合力維護(hù)和推進(jìn)；3、品牌的宣傳與培育有力度，標(biāo)準(zhǔn)化的實施與準(zhǔn)入安排有保障，但品牌的統(tǒng)一仍然處在摸索階段，有待加強(qiáng)。
三、對我縣茶葉發(fā)展及市場建設(shè)的幾點(diǎn)建議。
（一）打造一個品牌
在茶葉市場，特別是名茶市場的競爭，實質(zhì)上是品牌競爭，西湖龍井茶品質(zhì)其實一般，可國內(nèi)外聞名，是口碑造就了品牌，沒有叫得響的品牌必將在市場的大潮中被淹沒。做出一個品牌，就必須有做大做好的決心。我們要做大做強(qiáng)“三杯香”品牌。并以“三杯香”作為泰順茶葉代名詞，對技術(shù)部門檢測合格的茶葉進(jìn)行分類。根據(jù)茶樹、加工形狀、檢測標(biāo)準(zhǔn)等分類，形成“三杯香”系列產(chǎn)品，但“三杯香”總品牌與各企業(yè)的商標(biāo)應(yīng)有所區(qū)別，如可有“仙瑤隱霧”牌三杯香，“雪龍”牌三杯香等，形成一個品牌，多個產(chǎn)品系列，允許企業(yè)擁有各自商標(biāo)，在競爭中提升質(zhì)量，在競爭中叫響品牌。
（二）加大一系列宣傳力度
一是政府要有意識地組織茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)或大戶，集中力量加大名牌產(chǎn)品的宣傳力度，擴(kuò)大影響，營造名牌產(chǎn)品良好的產(chǎn)銷環(huán)境，鼓勵和扶持企業(yè)或大戶到全國各主要消費(fèi)市場建立銷售窗口。二是今后縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各部門的贈送禮品一律用泰順“三杯香”系列茶葉。三是在國家、省、市、縣電視臺進(jìn)行廣告。四是每年組織一次泰順“三杯香”茶葉宣傳會、新聞會、茶王賽等，促進(jìn)泰順茶葉的消費(fèi)。
（三）扶持一家龍頭
政府部門有的放矢，重點(diǎn)扶持，對注冊資金一定規(guī)模以上，企業(yè)有相當(dāng)規(guī)模，下有生產(chǎn)基地，上有銷售窗口，配有生產(chǎn)研究機(jī)構(gòu)、茶葉檢驗、化驗室、技術(shù)力量雄厚的茶葉企業(yè)。特別在廣告宣傳上，每年給予一定的配套資金。在國外開窗口或外貿(mào)的企業(yè)，給予重點(diǎn)扶持，繼續(xù)扶持茶葉銷售和創(chuàng)利大戶給予獎勵。鼓勵產(chǎn)、加、銷、研一體化大戶產(chǎn)業(yè)化道路，連接農(nóng)戶、基地，使茶農(nóng)得到良好的經(jīng)濟(jì)效益，使泰順茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生良性循環(huán)。
（四）建設(shè)一個市場
泰順茶葉市場的建設(shè)已迫在眉睫，要提高茶葉市場知名度，市場也必須有一個代名詞，如泰順縣“三杯香”茶葉市場、泰順縣茶葉文化市場或浙閩生態(tài)茶葉市場。建設(shè)市場著重抓好有形市場和無形市場的開發(fā)，抓好有形市場，就是啟動建設(shè)茶葉貿(mào)易市場平臺，把我縣茶葉市場建設(shè)成為以經(jīng)營泰順茶葉為主，兼營全國各大名茶，并與旅游結(jié)合的茶葉貿(mào)易平臺，抓好無形市場，就是借助現(xiàn)有的泰順茶葉銷售網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)市場整頓，鞏固現(xiàn)有茶葉市場，拓展未發(fā)展的市場領(lǐng)域。
（五）組建一個組織
按照“民辦、民營、民受益的”的原則和“茶葉龍頭企業(yè)——茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會（合作社）——基地——農(nóng)戶”的連結(jié)模式，把廣大農(nóng)戶于市場有機(jī)結(jié)合起來，走規(guī)模發(fā)展之路，采取以市場為導(dǎo)向，以龍頭企業(yè)為核心，以農(nóng)戶為主體，以技術(shù)干部為依托，以基地為基礎(chǔ)，實行自我服務(wù)，實施品牌戰(zhàn)略為載體的合作經(jīng)營機(jī)制。如有經(jīng)濟(jì)實力雄厚的龍頭企業(yè)牽頭，把分散多戶生產(chǎn)、銷售的農(nóng)戶組織起來，成立泰順“三杯香”茶業(yè)合作社，下設(shè)茶葉營銷合作分社、茶葉加工合作分社、茶葉生產(chǎn)合作分社。使泰順茶葉規(guī)范生產(chǎn)、加工、銷售，確保泰順茶葉的信譽(yù)。
（六）改造一批茶廠、基地
要發(fā)揮我縣優(yōu)越的茶葉自然資源，必須把好茶葉加工關(guān)，縣內(nèi)要培育一個泰順“三杯香”標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的綜合加工廠，改造幾十個名茶加工廠和初制廠，加工廠選址必須符合省政府下達(dá)茶廠優(yōu)化改造基本條件，以全力打造一個安全、衛(wèi)生、消費(fèi)者信得過的品牌。強(qiáng)化科技對茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的支撐，以低產(chǎn)茶園改造，無性系良種茶推廣，名優(yōu)茶采摘加工，機(jī)械化生產(chǎn)和有機(jī)茶發(fā)展為重點(diǎn)，加快茶葉生產(chǎn)新技術(shù)的研究，同時對具有一定規(guī)模的茶園要修筑好道路、生產(chǎn)用房，運(yùn)輸工具能直通茶園，茶園內(nèi)衛(wèi)生、無污染源，要鼓勵二產(chǎn)老板投資茶業(yè)，為泰順茶葉產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)造投資渠道。
第2篇：茶葉常識范文
關(guān)鍵詞：市場調(diào)查；市場調(diào)查業(yè)；市場調(diào)查公司
作為企業(yè)市場營銷活動的一項重要職能，市場調(diào)查在理論界已得到了普遍的重視，各種有關(guān)市場調(diào)查的理論、方法和技巧不斷涌現(xiàn)。隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，有關(guān)市場調(diào)查的理論和實踐在全球范圍內(nèi)得到了廣泛傳播和推廣，各種專業(yè)性的市場調(diào)查服務(wù)公司遍布全球各地，對全球經(jīng)濟(jì)和企業(yè)的快速發(fā)展作出了有益貢獻(xiàn)。然而，我國市場調(diào)查業(yè)仍處于成長階段，還存在著各式各樣的問題，迫切需要全方位地加以改進(jìn)和完善。
一、市場調(diào)查的演進(jìn)歷史
(一)市場調(diào)查的演進(jìn)歷史。市場調(diào)查作為市場經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，它的產(chǎn)生和發(fā)展受到了理論與實踐兩個方面的推動。歸納而言，市場調(diào)查在全球的發(fā)展大致經(jīng)歷了以下三個階段：
1.市場調(diào)查的起步階段。早在20世紀(jì)初期，隨著營銷理論研究在美國的逐漸興起和發(fā)展，市場調(diào)查便開始作為一項重要的研究內(nèi)容得到重視。20世紀(jì)10年代，柏林在擔(dān)任美國克迪斯出版公司商業(yè)調(diào)查部經(jīng)理期間，便寫出了《銷售機(jī)會》一書，在該書中，他率先把市場調(diào)查理論和實踐結(jié)合起來，這對市場調(diào)查的后續(xù)發(fā)展起到了關(guān)鍵的指導(dǎo)和促進(jìn)作用。而30年代，隨著美國營銷理論研究和實踐的快速發(fā)展，一批有影響力的市場調(diào)查著作開始產(chǎn)生，市場調(diào)查的理論體系不斷完善。同時，隨著企業(yè)管理手段、方法和工具的改進(jìn)，企業(yè)的生產(chǎn)率得到了快速提高，生產(chǎn)能力的增速超過市場需求的增速。這一歷史背景刺激了部分企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，開始重視市場的需求和產(chǎn)品的銷售。企業(yè)越來越意識到通過收集市場信息特別是消費(fèi)者信息，以制定科學(xué)促銷策略和生產(chǎn)經(jīng)營策略的重要性，市場調(diào)查逐漸成為一些企業(yè)的自覺行為。因此，20世紀(jì)前30年是市場調(diào)查在全球的啟蒙和興起階段，美國是世界市場調(diào)查業(yè)產(chǎn)生的源頭，市場調(diào)查在世界其他國家和地區(qū)基本處于空白。但這一時期的市場調(diào)查還處于探索期，其理論體系并不成熟，只有少數(shù)企業(yè)零星地運(yùn)用到了部分市場調(diào)查的理論知識指導(dǎo)企業(yè)的實踐。
2.市場調(diào)查的發(fā)展階段。20世紀(jì)30至40年代，全球經(jīng)濟(jì)的快速增長加速了企業(yè)對市場調(diào)要作用的認(rèn)識，越來越多的企業(yè)開始在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動中貫徹和運(yùn)用市場調(diào)查的思維、理論和方法，以提高本企業(yè)的市場競爭能力。與此同時，市場營銷理論與市場調(diào)查理論在學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的努力下也得到了更加興旺的延續(xù)和發(fā)展，理論傳播的國際化步伐開始邁開，越來越多的國家和地區(qū)開始興起市場營銷的理論研究和探討。這一時期，市場調(diào)查處于快速發(fā)展階段，理論研究和企業(yè)實踐豐富了市場調(diào)查理論體系和內(nèi)容，市場調(diào)查研究的對象更加精深、范圍更加廣泛，市場調(diào)查方法也更加多樣，如各種抽樣法、回歸分析法和市場預(yù)測方法等。但是，這一時期的市場調(diào)查仍然只是在少數(shù)幾個發(fā)達(dá)國家范圍內(nèi)得到了發(fā)展，而廣大發(fā)展中國家如我國尚處于空白。
3.市場調(diào)查的規(guī)范和成熟階段。二次世界大戰(zhàn)特別是20世紀(jì)40年代末以來，隨著各國經(jīng)濟(jì)從戰(zhàn)后開始復(fù)蘇，在第二次科技革命的推動下，社會生產(chǎn)力得到極大提高，產(chǎn)品日益豐富，消費(fèi)者需求水平不斷提高，使得市場競爭更趨激烈。買方市場的大規(guī)模形成，迫使企業(yè)更加關(guān)注消費(fèi)者和市場。市場調(diào)查成為企業(yè)運(yùn)營過程中一個關(guān)鍵性環(huán)節(jié)，諸多公司開始在組織結(jié)構(gòu)上設(shè)置正規(guī)的市場調(diào)查和研究部。計算機(jī)和信息技術(shù)的發(fā)展，加速了各種統(tǒng)計技術(shù)及軟件如運(yùn)籌學(xué)、多元統(tǒng)計分析等被大量運(yùn)用到市場調(diào)查中。同時，隨著市場營銷和市場調(diào)查理論、方法在世界范圍內(nèi)的極大普及，市場調(diào)查的理論體系日益得到充實和完善，各種各樣的專業(yè)性市場調(diào)查公司開始出現(xiàn)在各國市場上。標(biāo)志著市場調(diào)查開始形成一個具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)，市場調(diào)查進(jìn)入了全面的推廣、規(guī)范和成熟階段。
二、我國市場調(diào)查業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
與西方國家的市場調(diào)查已經(jīng)形成比較規(guī)范和成熟的產(chǎn)業(yè)體系相比，我國的市場調(diào)查處于起步階段，市場調(diào)查作為一個整體的產(chǎn)業(yè)規(guī)模還比較小，這與我國巨大的市場空間和潛力是不相稱的。總體來說，我國市場調(diào)查業(yè)起步于20世紀(jì)80年代末，1987年中國調(diào)研統(tǒng)計研究所誕生，這是我國第一家市場調(diào)查機(jī)構(gòu)。90年代以來，市場調(diào)查業(yè)在我國得到了巨大的發(fā)展，北京、上海和廣州等國內(nèi)較發(fā)達(dá)城市創(chuàng)建了一批商業(yè)性的專業(yè)市場調(diào)查公司。同時，國際上有影響力的跨國調(diào)查公司如“蓋洛普”、“麥肯錫”等紛紛進(jìn)入我國開展業(yè)務(wù)。據(jù)估計，目前我國以市場調(diào)查研究為主業(yè)的機(jī)構(gòu)約1500家，形成一定規(guī)模的約400多家，其中，年營業(yè)額在1000萬元及以上的公司主要集中在滬、京、穗三地，這些公司的年營業(yè)額占了全行業(yè)營業(yè)額的80%。我國市場調(diào)查業(yè)的客戶主要來自境內(nèi)的外商獨(dú)資或中外合資企業(yè)，國有企業(yè)、民營企業(yè)通過理性的數(shù)據(jù)分析獲取決策依據(jù)的意識還不強(qiáng)?？傮w來看，我國市場調(diào)查業(yè)具有如下特點(diǎn)：
1.起步晚，但發(fā)展迅速、潛力巨大。我國市場調(diào)查業(yè)是在經(jīng)濟(jì)體制改革的驅(qū)動下逐步發(fā)展起來的，從世界范圍來看，我國市場調(diào)查業(yè)起步較晚。但在其近20年的發(fā)展歷程中，我國市場調(diào)查業(yè)從無到有已經(jīng)產(chǎn)生了一批頗具實力的本土化專業(yè)市場調(diào)查公司，如央視-索福瑞媒介研究有限公司、新生代市場監(jiān)測機(jī)構(gòu)有限公司、北京零點(diǎn)研究集團(tuán)、新華信市場研究咨詢等商業(yè)性市場調(diào)查公司都已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)具有一定影響力和帶動力的大型調(diào)查公司并朝著大型化和綜合化的方向發(fā)展。市場調(diào)查業(yè)的服務(wù)內(nèi)容從最初的以簡單數(shù)據(jù)提供為主發(fā)展為專業(yè)化的市場調(diào)查與咨詢研究報告。同時，我國市場調(diào)查業(yè)的市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，據(jù)不完全統(tǒng)計，到2005年，我國從事市場調(diào)查分析服務(wù)工作的專兼職人員有近300萬左右，市場調(diào)查咨詢業(yè)營業(yè)額在50億元人民幣以上，有關(guān)市場調(diào)查咨詢研究機(jī)構(gòu)上萬家。這些顯示出我國市場調(diào)查業(yè)具有巨大的市場空間和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2.市場調(diào)查業(yè)還不成熟，亟待提高行業(yè)整體競爭力。盡管我國市場調(diào)查業(yè)已經(jīng)取得了較大的發(fā)展成就，但是行業(yè)整體上發(fā)展并不成熟，需要全方位提高其競爭能力和水平。市場調(diào)查業(yè)的服務(wù)主體參差不齊，少數(shù)大型的專業(yè)調(diào)查公司占據(jù)了絕大部分市場份額，多數(shù)小型的市場調(diào)查公司還處于擺脫生存危機(jī)階段。我國目前規(guī)模較大、經(jīng)營業(yè)績較好的市場調(diào)查機(jī)構(gòu)也不過20家左右，絕大多數(shù)調(diào)查公司的員工人數(shù)只有十幾到幾十人，年業(yè)務(wù)額很低，某些企業(yè)的業(yè)務(wù)額甚至不足百萬。市場調(diào)查的重要作用在許多企業(yè)還沒有得到充分的重視，這又與我國市場調(diào)查業(yè)的整體服務(wù)水平不高密切相關(guān)。因此，市場調(diào)查公司必須努力提高為企業(yè)提供科學(xué)數(shù)據(jù)收集、分析和決策服務(wù)的專業(yè)化能力，加速行業(yè)整體素質(zhì)的推進(jìn)和提升。
三、我國市場調(diào)查業(yè)的國際比較及存在問題
盡管我國市場調(diào)查業(yè)已經(jīng)獲得了長足的進(jìn)步和發(fā)展，但與國際先進(jìn)水平相比，還存在許多差距和問題。通過與歐美一些發(fā)達(dá)國家的市場調(diào)查業(yè)相比，我國調(diào)查業(yè)存在的突出問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.市場調(diào)查業(yè)總體規(guī)模偏小，且行業(yè)不規(guī)范。歐美國家的市場調(diào)查業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展和市場競爭已經(jīng)形成了布局合理、數(shù)量可觀、行業(yè)整體增長強(qiáng)勁的局面。一批大型的跨國市場調(diào)查公司在世界范圍內(nèi)尋找新的市場機(jī)會，一方面，為本國的跨國公司開拓國際市場提供調(diào)查服務(wù)，另一方面，又為世界其他國家的企業(yè)開拓國際市場提供市場調(diào)查和信息服務(wù)。而我國調(diào)查業(yè)的總體規(guī)模與我國的總體市場規(guī)模和潛力還極不相稱，主要表現(xiàn)是具有一定規(guī)模和實力的市場調(diào)查公司太少，區(qū)域分布不均衡，從而造成我國市場調(diào)查業(yè)總體規(guī)模偏小，還不具備與國際跨國調(diào)查公司相抗衡的實力，更談不上開拓國際市場以及參與國際市場業(yè)務(wù)的競爭。同時，我國調(diào)查業(yè)行業(yè)發(fā)展尚欠規(guī)范，由于市場調(diào)查缺乏有效監(jiān)督機(jī)制和歸口管理，信息產(chǎn)品和服務(wù)沒有標(biāo)準(zhǔn)約束，造成部分調(diào)查機(jī)構(gòu)缺乏職業(yè)道德、弄虛作假、實施價格競爭等，影響了調(diào)查機(jī)構(gòu)的社會形象和行業(yè)的健康成長。
2.市場調(diào)查業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)不高，調(diào)查機(jī)構(gòu)研究水平亟待提升。市場調(diào)查業(yè)是一個智力密集型行業(yè)，對從業(yè)人員的知識結(jié)構(gòu)和專業(yè)技術(shù)能力具有很高的要求。歐美國家的市場調(diào)查業(yè)從業(yè)人員大多具有豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗，其市場調(diào)查公司的人員構(gòu)成非常合理，市場調(diào)查公司不同部門配備不同專業(yè)素養(yǎng)和特長的人員，在具有豐富項目操作經(jīng)驗的項目總監(jiān)的指導(dǎo)下充分利用先進(jìn)的調(diào)查技術(shù)合作完成每一個項目。而我國許多調(diào)查機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員很多是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)行過來，對市場調(diào)查理論和方法缺乏系統(tǒng)且完整的掌握，更缺乏綜合掌握營銷理論、統(tǒng)計理論、調(diào)查理論、社會學(xué)和心理學(xué)等多科知識的復(fù)合型人才。同時，許多調(diào)查公司的調(diào)查技術(shù)不先進(jìn)，還停留在簡單以紙制問卷調(diào)查為主的階段，缺乏對新型調(diào)查技術(shù)與方法如網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、計算機(jī)輔助人員面訪等的運(yùn)用，并且很多公司對調(diào)查數(shù)據(jù)的深度挖掘和加工不夠，這直接制約了我國市場調(diào)查業(yè)研究水平的整體提升。
3.企業(yè)不重視市場調(diào)查，更缺乏政府和行業(yè)協(xié)會的有效引導(dǎo)。歐美國家的多數(shù)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中非常重視市場調(diào)查工作，大多數(shù)公司都設(shè)立有專門的市場研究部門收集和分析市場信息，并且充分利用外部專業(yè)性的市場調(diào)查公司作為公司發(fā)展的外腦，為公司的營銷活動服務(wù)。政府對調(diào)查業(yè)也非常重視，積極為調(diào)查業(yè)的發(fā)展?fàn)I造良好的政策和法律環(huán)境，促進(jìn)調(diào)查產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。而我國多數(shù)企業(yè)特別是中小型企業(yè)并不信任市場調(diào)查工作，認(rèn)為市場調(diào)查只是數(shù)字游戲，沒有真正的作用，并且愿意支付的調(diào)查費(fèi)用很低。這一方面是由于我國調(diào)查質(zhì)量不高，難以提供優(yōu)質(zhì)信息產(chǎn)品，另一方面，我國企業(yè)對市場調(diào)查的重要性認(rèn)識不夠，習(xí)慣于憑經(jīng)驗決策，不愿意自己花錢做調(diào)查。政府和行業(yè)協(xié)會在市場調(diào)查業(yè)中的作用還遠(yuǎn)沒有發(fā)揮，造成行業(yè)缺乏統(tǒng)一的業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督規(guī)則、商評價體系和資格評審標(biāo)準(zhǔn)，并且各種法律法規(guī)的缺乏也影響了我國調(diào)查業(yè)進(jìn)一步的規(guī)范化和長遠(yuǎn)發(fā)展。
四、加快我國市場調(diào)查業(yè)健康發(fā)展的對策
1.積極提高廣大企業(yè)的市場調(diào)查意識和認(rèn)知能力。與跨國公司或合資公司相比，國內(nèi)的企業(yè)普遍不重視市場調(diào)查，他們對市場調(diào)查形成了諸多錯誤的認(rèn)識，如認(rèn)為市場調(diào)查無用，市場調(diào)查只不過是數(shù)字游戲等。造成這么一種現(xiàn)象的原因就在于國內(nèi)企業(yè)還沒有真正意識到市場調(diào)查的重要作用。事實上，市場調(diào)查在輔助決策、改進(jìn)管理方面具有非常重要的意義。因此，廣大企業(yè)的部門決策人必須盡快提高自身的現(xiàn)代決策意識和樹立市場調(diào)查意識，并在實際工作中對各級管理者進(jìn)行相關(guān)的理論和方法培訓(xùn)，讓更多的企業(yè)管理工作者認(rèn)識到市場調(diào)查的科學(xué)性、準(zhǔn)確性、時效性、經(jīng)濟(jì)性和適用性。這對豐富我國市場調(diào)查業(yè)的客戶群體、提升市場調(diào)查產(chǎn)業(yè)的整體質(zhì)量具有積極的推進(jìn)作用。
2.提高市場調(diào)查業(yè)專業(yè)服務(wù)商的運(yùn)營能力。市場調(diào)查業(yè)的一個重要參與主體就是專業(yè)性的市場調(diào)查公司，它們是廣大企業(yè)市場調(diào)查工作的直接服務(wù)者和提供者。市場調(diào)查服務(wù)商的整體質(zhì)量和水平直接影響了企業(yè)對市場調(diào)查的態(tài)度，以及市場調(diào)查業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。我國許多本土的市場調(diào)查服務(wù)商必須盡快改善自己的調(diào)查工具和手段，提高服務(wù)的科技化水平，加深對數(shù)據(jù)資料的深度分析和發(fā)掘能力，全方位地提高市場調(diào)查從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)水準(zhǔn)。同時，在市場調(diào)查行業(yè)內(nèi)部應(yīng)加快購并步伐，培養(yǎng)一批有實力與跨國調(diào)查公司相抗衡的本土化優(yōu)秀市場調(diào)查公司。廣大的市場調(diào)查服務(wù)商又必須加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部的合作，實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，提高跨區(qū)域和跨項目的經(jīng)營能力，降低經(jīng)營成本和提高市場調(diào)查服務(wù)效率。
3.加強(qiáng)市場調(diào)查業(yè)的理論研究和知識創(chuàng)新。市場調(diào)查來源于企業(yè)的經(jīng)營管理實踐活動，并對企業(yè)的經(jīng)營管理實踐活動產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。隨著新經(jīng)濟(jì)的快速增長，企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理環(huán)境和實踐又對市場調(diào)查業(yè)不斷提出新的需求。市場調(diào)查的理論研究必須不斷深入地開展下去，加快市場調(diào)查工具、手段和模式的探索與創(chuàng)新。特別是隨著互聯(lián)網(wǎng)的縱深發(fā)展，傳統(tǒng)的市場調(diào)查理論受到了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，因此，關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)的市場調(diào)查理論和方法的研究是整個行業(yè)必須給予重點(diǎn)關(guān)注的。同時，隨著市場調(diào)查對象特別是消費(fèi)者的認(rèn)識水平越來越高，市場調(diào)查通過哪些創(chuàng)新的手段和方法獲取更全面和深入的數(shù)據(jù)信息也是其理論研究必須加以重視的。
4.充分發(fā)揮政府和行業(yè)協(xié)會的保障作用。政府和行業(yè)協(xié)會是我國市場調(diào)查業(yè)健康發(fā)展的另一股重要力量，他們可利用自身的有利條件為市場調(diào)查業(yè)創(chuàng)造一個健康的發(fā)展環(huán)境。政府應(yīng)加強(qiáng)市場調(diào)查的宣傳和教育活動，讓更多的企業(yè)和個人認(rèn)識到市場調(diào)查的意義。除此之外，政府還應(yīng)建立健全市場調(diào)查的法律規(guī)范，加強(qiáng)市場調(diào)查的統(tǒng)一管理，從而在法律上規(guī)范市場調(diào)查機(jī)構(gòu)的審批、業(yè)務(wù)開展、信息和管理機(jī)制等。通過成立市場調(diào)查業(yè)的主管機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對市場調(diào)查的統(tǒng)一管理和監(jiān)督。同時，國內(nèi)市場調(diào)查業(yè)應(yīng)集中成立民間性質(zhì)的市場調(diào)查行業(yè)協(xié)會，通過從中央到地方不同層次的行業(yè)協(xié)會組織將眾多市場調(diào)查公司聯(lián)結(jié)起來，形成一個利益共同體，加強(qiáng)對市場調(diào)查公司的監(jiān)督和約束，規(guī)范市場調(diào)查公司的行為，促進(jìn)市場調(diào)查公司公平競爭機(jī)制的形成。
參考文獻(xiàn)：
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第3篇：茶葉常識范文
進(jìn)行市場調(diào)查；首先要明確市場調(diào)查的目標(biāo)，按照企業(yè)的不同需要，市場調(diào)查的目標(biāo)有所不同，企業(yè)＄使經(jīng)營戰(zhàn)略時，必須調(diào)查宏觀市場環(huán)境的發(fā)展變化趨勢，尤其要調(diào)查所處行業(yè)未來的發(fā)展?fàn)顩r；企業(yè)制度市場營銷策略時，要調(diào)查市場需求狀況，市場競爭狀況，消費(fèi)者購買行為和營銷要素情況；當(dāng)企業(yè)在經(jīng)營中遇到了問題，這時應(yīng)針對存在的問題和產(chǎn)生的原因進(jìn)行市場調(diào)查。
二、設(shè)計調(diào)查方案一個完善的市場調(diào)查方案一般包括以下幾方面內(nèi)容：
1．調(diào)查自的要求
根據(jù)市場調(diào)查目標(biāo)，在調(diào)查方案中列出本次市場調(diào)查的具體目的要求。例如，本次市場調(diào)查的目的是了解某產(chǎn)品的消費(fèi)者購買行為和消費(fèi)偏好情況等。
2．調(diào)查對象
市場調(diào)查的對象一般為消費(fèi)者、零售商、批發(fā)商，零售商和批發(fā)商為經(jīng)銷調(diào)查產(chǎn)品的商家，消費(fèi)者一般為使用該產(chǎn)品的消費(fèi)群體。在以消費(fèi)者為調(diào)查對象時，要注意到有時某一產(chǎn)品的購買者和使用者不一致，如對嬰兒食品的調(diào)查，其調(diào)查對象應(yīng)為孩子的母親。此外還應(yīng)注意到一些產(chǎn)品的消費(fèi)對象主要針對某一特定消費(fèi)群體或側(cè)重于某一消費(fèi)群體，這時調(diào)查對象應(yīng)注意選擇產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體，如對于化妝品，調(diào)查對象主要選擇女性；對于酒類產(chǎn)品，其調(diào)查對象主要為男性。
3．調(diào)查內(nèi)容
調(diào)查內(nèi)容是收集資料的依據(jù)，是為實現(xiàn)調(diào)查目標(biāo)服務(wù)的，可根據(jù)市場調(diào)查的目的確定具體的調(diào)查內(nèi)容。如調(diào)查消費(fèi)者行為時，可按消費(fèi)者購買、使用，使用后評價三個方面列出調(diào)查的具體內(nèi)容項目。調(diào)查內(nèi)容的確定要全面、具體，條理清晰、簡練，避免面面俱到，內(nèi)容過多，過于繁瑣，避免把與調(diào)查自的無關(guān)的內(nèi)容列入其中。
4．調(diào)查表
調(diào)查表是市場調(diào)查的基本工具，調(diào)查表的設(shè)計質(zhì)量直接影響到市場調(diào)查的質(zhì)量。設(shè)計調(diào)查表要注意以下幾點(diǎn)
（1）調(diào)查表的設(shè)計要與調(diào)查主題密切相關(guān)，重點(diǎn)突出，避免可有可無的問題；
（2）調(diào)查表中的問題要容易讓被調(diào)查者接受，避免出現(xiàn)被調(diào)查者不愿回答、或令被調(diào)查者難堪的問題；
（3）調(diào)查表中的問題次序要條理清楚，順理成章，符合邏輯順序，一般可遵循容易回答的問題放在前面，較難回答的問題放在中間，敏感性問題放在最后；封閉式問題在前，開放式問題在后；
（4）調(diào)查表的內(nèi)容要簡明、盡量使用簡單、直接、天偏見的詞匯，保證被調(diào)查者能在較短的時間內(nèi)完成調(diào)查表。
5．調(diào)查地區(qū)范圍
調(diào)查地區(qū)范圍應(yīng)與企業(yè)產(chǎn)品銷售范圍相一致，當(dāng)在某一城市做市場調(diào)查時，調(diào)查范圍應(yīng)為整個城市；但由于調(diào)查樣本數(shù)量有限，調(diào)查范圍不可能遍及城市的每一個地方，一般可根據(jù)城市的人口分布情況，主要考慮人日特征中收入、文化程度等因素，在城市中劃定若干個小范圍調(diào)查區(qū)域，劃分原則是使各區(qū)域內(nèi)的綜合情況與城市的總體情況分布一致，將總樣本按比例分配到各個區(qū)域，在各個區(qū)域內(nèi)實施訪問調(diào)查。這樣可相對縮小調(diào)查范圍，減少實地訪問工作量，提高調(diào)查工作效率，減少費(fèi)用。
6．樣本的抽取
調(diào)查樣本要在調(diào)查對象中抽取，由于調(diào)查對象分布范圍較廣，應(yīng)制定一個抽樣方案，以保證抽取的樣本能反映總體情況。樣本的抽取數(shù)量可根據(jù)市場調(diào)查的準(zhǔn)確程度的要求確定，市場調(diào)查結(jié)果準(zhǔn)確度要求愈高，抽取樣本數(shù)量應(yīng)愈多，但調(diào)查費(fèi)用也愈高，一般可根據(jù)市場調(diào)查結(jié)果的用途情況確定適宜的樣本數(shù)量。實際市場調(diào)查中，在一個中等以上規(guī)模城市進(jìn)行市場調(diào)查的樣本數(shù)量，按調(diào)查項目的要求不同，可選擇200～1000個樣本，樣本的抽取可采用統(tǒng)計學(xué)中的抽樣方法。具體抽樣時，要注意對抽取樣本的人口特征因素的控制，以保證抽取樣本的人口特征分布與調(diào)查對象總體的人口特征分布相一致。
7．資料的收集和整理方法
市場調(diào)查中，常用的資料收集方法有調(diào)查法、觀察法和實驗法，一般來說，前一種方法適宜于描述性研究，后兩種方法適宜于探測性研究。企業(yè)做市場調(diào)查時，采用調(diào)查法較為普遍，調(diào)查法又可分為面談法．電話調(diào)查法、郵寄法．留置法等。這幾種調(diào)查方法各有其優(yōu)缺點(diǎn)，適用于不同的調(diào)查場合，企業(yè)可根據(jù)實際調(diào)研項目的要求來選擇。資料的整理方法一般可采用統(tǒng)計學(xué)中的方法，利用Excel工作表格，可以很方便地對調(diào)查表進(jìn)行統(tǒng)計處理，獲得大量的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。
三、制定調(diào)查工作計劃
1．組織領(lǐng)導(dǎo)及人員配備
建立市場調(diào)查項目的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，可由企業(yè)的市場部、或企劃部來負(fù)責(zé)調(diào)查項目的組織領(lǐng)導(dǎo)工作，針對調(diào)查項日成立市場調(diào)查小組，負(fù)責(zé)項目的具體組織實施工作。
2．訪問員的招聘及培訓(xùn)訪問人員可從高校中的經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的大學(xué)生中招聘，根據(jù)調(diào)查項目中完成全部問卷實地訪問的時間來確定每個訪問員1天可完成的問卷數(shù)量，核定儒招聘訪問員的人數(shù)。對訪問員須進(jìn)行必要的培訓(xùn)；培訓(xùn)內(nèi)容包括；
（1）訪問調(diào)查的基本方法和技巧；
（2）調(diào)查產(chǎn)品的基本情況；
（3）實地調(diào)查的工作計劃；
（4）調(diào)查的要求及要注意的事項。
3．工作進(jìn)度將市場調(diào)查項目整個進(jìn)行過程安排一個時間表，確定各階段的工作內(nèi)容及所需時間。市場調(diào)查包括以下幾個階段
（1）調(diào)查工作的準(zhǔn)備階級，包括調(diào)查表的設(shè)計、抽取樣本、訪問員的招聘及培訓(xùn)等；
（2）實地調(diào)查階段；
（3）問卷的統(tǒng)計處理。分析階段；
（4）撰寫調(diào)查報告階段。
4.費(fèi)用預(yù)算
市場調(diào)查的費(fèi)用預(yù)算主要有調(diào)查表設(shè)計印刷費(fèi)；訪問員培訓(xùn)費(fèi)；訪問員勞務(wù)費(fèi)禮品費(fèi)；調(diào)查表統(tǒng)計處理費(fèi)用等。企業(yè)應(yīng)核定市場調(diào)查過程中將發(fā)生的各項費(fèi)用支出，合理確定市場調(diào)查總的費(fèi)用預(yù)算。
四、組織實地調(diào)查
市場調(diào)查的各項準(zhǔn)備工作完成后，開始進(jìn)行問卷的實地調(diào)查工作，組織實地調(diào)查要做好兩方面工作。
1．做好實地調(diào)查的組織領(lǐng)導(dǎo)工作
實地調(diào)查是一項較為復(fù)雜繁瑣的工作。要按照事先劃定的調(diào)查區(qū)域確定每個區(qū)域調(diào)查樣本的數(shù)量，訪問員的人數(shù)，每位訪問員應(yīng)訪問樣本的數(shù)量及訪問路線，每個調(diào)查區(qū)域配備一名督導(dǎo)人員；明確調(diào)查人員及訪問人員的工作任務(wù)和工作職責(zé)，做到工作任務(wù)落實到位，工作目標(biāo)．責(zé)任明確。當(dāng)需要對調(diào)查樣本某些特征進(jìn)行控制時，要分解到每個訪問員，例如，某調(diào)查項目，調(diào)查樣本地1000入，要求調(diào)查男性600人，女性400人，調(diào)查對象的男女比例為3：2，則要求每個訪問員所調(diào)查樣本的男、女比例都應(yīng)控制為3：2，從而保證對總樣本中男、女比例的控制。新晨
2．好實地調(diào)查的協(xié)調(diào)、控制工作
調(diào)查組織人員要及時掌握實地調(diào)查的工作進(jìn)度完成情況，協(xié)調(diào)好各個訪問員間的工作進(jìn)度；要及時了解訪問員在訪問中遇到的問題，幫助解決，對于調(diào)查中遇到的共性問題，提出統(tǒng)一的解決辦、法。要做到每天訪問調(diào)查結(jié)束后，訪問員首先對填寫的問卷進(jìn)行自查，然后由督導(dǎo)員對問卷進(jìn)行檢查，找出存在的問題，以便在后面的調(diào)查中及時改進(jìn)。
五、調(diào)查資料的整理和分析
實地調(diào)查結(jié)束后，即進(jìn)入調(diào)查資料的整理和分析階段，收集好已填寫的調(diào)查表后，由調(diào)查人員對調(diào)查表進(jìn)行逐份檢查，剔除不合格的調(diào)查表，然后將合格調(diào)查表統(tǒng)一編號，以便于調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計。調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計可利用Excel電子表格軟件完成；將調(diào)查數(shù)據(jù)輸入計算機(jī)后，經(jīng)Excel軟件運(yùn)行后，即可獲得已列成表格的大量的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，利用上述統(tǒng)計結(jié)果，就可以按照調(diào)查目的的要求，針對調(diào)查內(nèi)容進(jìn)行全面的分析工作。
第4篇：茶葉常識范文
一、基本情況
（一）安溪縣茶葉發(fā)展情況
1．縣情情況。安溪縣地處閩南金三角(廈、漳、泉)中間結(jié)合部，距廈門60公里、泉州50公里，面積3057.28平方公里，轄24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，460個村（居），總?cè)丝?08萬，是全省第三人口大縣。*年，全縣實現(xiàn)生產(chǎn)總值155億元，財政總收入9.62億元，其中地方級財政收入4.8億元,縣域經(jīng)濟(jì)基本競爭力躋身全國百強(qiáng)。
2．茶葉發(fā)展情況。安溪是“中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)”全縣現(xiàn)有茶園面積40萬畝，年產(chǎn)茶葉4.2萬噸（約占全國烏龍茶總產(chǎn)量的二分之一），年交易額45.2億元，全縣涉茶產(chǎn)值達(dá)40億元，從業(yè)人員30多萬人,茶業(yè)受益人口80萬人，茶葉收入占全年農(nóng)民人均純收入的66.5%以上，是安溪農(nóng)民收入的主要來源之一。日前茶葉產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成集生產(chǎn)、加工、機(jī)械制造、包裝印刷等產(chǎn)業(yè)為一體的大產(chǎn)業(yè)格局，擁有全國最大的烏龍茶精制廠——安溪茶廠和全國最大的茶葉批發(fā)市場——中國茶都。安溪茶文化源遠(yuǎn)流長，茶文化旅游專線被列為全國三大茶文化旅游黃金線路之一。
3．茶葉發(fā)展歷史情況。安溪產(chǎn)茶始于唐，已有千年的歷史，有“閩南茶都”之稱。改革開放以來，安溪?dú)v屆縣委、縣政府立足茶葉資源優(yōu)勢，適時調(diào)整茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，推動全縣茶業(yè)發(fā)展走上快車道。1995年，安溪被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)”。茶業(yè)成為安溪最主要的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)和民生產(chǎn)業(yè)。
4．茶葉企業(yè)品牌情況。品牌方面，涌現(xiàn)出“鳳山牌”、“八馬牌”、“祥華牌”等一批上規(guī)模、上檔次、過得硬的品牌。其中“鳳山牌”鐵觀音連續(xù)23年獲國家金獎，成為釣魚臺國賓館專用茶；*年7月份，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式批準(zhǔn)對安溪鐵觀音實施原產(chǎn)地域保護(hù)?！鞍蚕F觀音”和“安溪黃金桂”兩個證明商標(biāo)，已獲國家工商局商標(biāo)注冊?！鞍蚕F觀音”正在申請中國馳名商標(biāo)。
5、茶葉市場建設(shè)情況
（1）基本情況。安溪（中國）茶都建于*年，擁有面積250畝，共有1800個商鋪，3000多個交易攤位，約80畝左右的停車場。目前已是一個集交易、博覽、展示等功能較齊全的全國茶葉批發(fā)市場——中國茶都；在國內(nèi)市場方面，形成閩南流域、廣東流域、長江流域和東北三省四個主要銷售區(qū)域；在國外市場方面，產(chǎn)品銷往東南亞、日本、歐美、俄羅斯等40多個國家和地區(qū)。年外銷量1.2萬噸，實現(xiàn)出口創(chuàng)匯2950萬美元。*年安溪（中國）茶都共交易茶葉1*噸，同比增比1700噸。在交易總金額10.2億元中，約5000萬元屬于在該茶都設(shè)店的茶葉包裝行業(yè)的營業(yè)收入。該茶都取得不俗成績的主要原因有四個：一是今年安溪茶葉全年質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)量增長；二是該茶都在原有市場氣候較濃的條件下興建，并已成為安溪茶輻射全國的最大集散地；三是“神州行”茶事宣傳，帶來全國各地茶商到安溪買茶的可喜變化；四是茶都交易秩序公正文明，“綠色茶都”創(chuàng)建活動初見成效。
（2）運(yùn)作情況。*年初開始籌建，9月份建成一期工程，運(yùn)作情況是：縣政府以3萬元作為啟動資金，用省、市爭取的300萬元扶持資金開始籌建，采取商住房地產(chǎn)形式建設(shè)茶都，與開發(fā)商以一層為店鋪，二三層為商住的連體結(jié)構(gòu)為主，其中茶都主樓的一、二樓（一樓的交易大廳和二樓的展覽廳、會議室等）無償提供政府使用。除商住店鋪外，二樓交易大廳實際是供茶戶、加工廠的茶葉交易。政府支持政策除規(guī)劃、安排茶都建設(shè)方案與土地征用外，主要是通過茶都優(yōu)惠供地、商住房產(chǎn)開發(fā)讓利平衡，以及減免稅費(fèi)（僅對交易市場茶農(nóng)收取1元的交易攤位費(fèi)）。
（二）松陽縣基本情況
1、縣情情況。松陽縣位于浙江省西南部，南鄰溫州，與金麗溫鐵路及高速公路接壤，北靠金華，和浙贛鐵路龍游站毗鄰?？偯娣e1406平方公里。*年全縣生產(chǎn)總值21.91億元，財政收入1.97億元，其中地方財政收入1.13億元。
2、茶葉發(fā)展情況。*年全縣新增茶葉投產(chǎn)面積7900畝,茶葉總產(chǎn)量5195噸,實現(xiàn)產(chǎn)值1.71億元，對農(nóng)業(yè)增幅貢獻(xiàn)2.9個百分點(diǎn)，茶葉經(jīng)過近幾年的發(fā)展，*年末茶園面積已達(dá)8.47萬畝，五年來種植面積以年均發(fā)展萬畝的速度遞增，成為許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也成為該縣的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。
3、茶葉發(fā)展歷史情況。松陽縣是“浙江省茶樹良種化先進(jìn)縣”和“浙江省良種茶之鄉(xiāng)”。茶類品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。名優(yōu)茶的發(fā)展，促進(jìn)全縣茶葉種植、加工和經(jīng)營三個環(huán)節(jié)的合理分離，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，加快了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。高度重視茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)步入軌道。近幾年，相繼制定松陽銀猴茶、松陽玉峰茶、松陽山蘭茶、松陽小鳳凰茶等地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立兩個茶樹良種母本園和十個“松陽銀猴”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)優(yōu)質(zhì)高效示范基地，總面積433.4公頃。
4、茶葉企業(yè)品牌情況。茶葉品牌建設(shè)有新成效。銀猴品牌，先后獲得中國文化名茶、中國浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎、中國精品名茶金獎、浙江省名牌產(chǎn)品等20多項榮譽(yù)稱號，“銀猴”牌綠茶于*年12月通過國家綠色食品認(rèn)證；綠谷青帝、觀音露、山蘭、碧云天、玉峰等綠茶相繼通過有機(jī)茶認(rèn)證。
5、茶葉市場建設(shè)情況
（1）基本情況。創(chuàng)建于1993年的茶葉市場，隨著交易量的不斷擴(kuò)大，曾經(jīng)三易場址，*年，經(jīng)省工商行政管理局批準(zhǔn)同意正式更名為“浙南茶葉市場”，現(xiàn)已成為全省三大茶葉市場之一和浙西南茶葉集散中心。*年初，占地面積1.45萬平方米的交易區(qū)一期工程和占地2.6萬平方米的物流中心投入使用（市場擁有營業(yè)房100間，交易攤位5000多個）。*年，市場茶葉交易量達(dá)1.68萬噸，交易額4.86億元，*年1-8月交易量達(dá)1.17萬噸，交易額4.231億元，分居全省第一位、第二位，為“省重點(diǎn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場”、“省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“省三星級文明規(guī)范市場”。
（2）運(yùn)作情況。從80年代開始，松陽縣茶農(nóng)自發(fā)在松陽車站周圍進(jìn)行茶葉交易活動，1993年，松陽縣長遠(yuǎn)公司利用閑置的老車站，為茶農(nóng)開辟茶葉交易場所。第一期土地80畝，土地性質(zhì)以工業(yè)開發(fā)用地政策，由長運(yùn)公司進(jìn)行開發(fā)，其中部分土地作為房地產(chǎn)性質(zhì)開發(fā)商品房。*年，開始運(yùn)作第三期開發(fā)，總投資*萬元，開發(fā)形式也是采取房地產(chǎn)開發(fā)形式。部分用地作為茶葉市場功能所用。
二、幾點(diǎn)借鑒
（一）從安溪茶葉發(fā)展情況來看。
*年，安溪茶業(yè)總產(chǎn)值45.2億元，同比增5.2億元。其一些作法值得我們借鑒。（1）多：產(chǎn)量多優(yōu)質(zhì)茶多總產(chǎn)值多。主要體現(xiàn)有：產(chǎn)量多——全年茶葉總產(chǎn)量4.5萬噸，同比增長5000噸；優(yōu)質(zhì)茶多——全年茶葉質(zhì)量穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)茶占比提高到九成之多；總產(chǎn)值多——產(chǎn)銷兩旺，涉茶總產(chǎn)值45.2億元，同比凈增5.2億元，增幅近年最高。（2）快：決策快增長快應(yīng)對困難轉(zhuǎn)變快。安溪茶業(yè)已經(jīng)成長為一個成熟產(chǎn)業(yè)，黨委政府對茶業(yè)工作的指導(dǎo)和宏觀管理，已經(jīng)形成信息收集快、針對性強(qiáng)的決策機(jī)制；在發(fā)展定位上，強(qiáng)調(diào)穩(wěn)妥；在鼓勵發(fā)展上，思想解放，放手提速；在應(yīng)對自然災(zāi)害、出口技術(shù)壁壘和薄弱環(huán)節(jié)影響上，運(yùn)用快速調(diào)整能力，把困難和影響降到最低。所有這些，都有力保障了全年工作的順利展開，并取得佳績。（3）好：品牌好基礎(chǔ)好口碑好。*年安溪縣茶業(yè)工作主要圍繞茶葉品牌建設(shè)，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)夯實和創(chuàng)新茶事宣傳3個重點(diǎn)展開。實踐證明，這對推動安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度提高，提升茶品牌美譽(yù)度，擴(kuò)大市場占有率，起到至關(guān)重要作用。*年“安溪鐵觀音”兩度應(yīng)邀出席聯(lián)合國地標(biāo)保護(hù)國標(biāo)會議，品牌影響走向國際化；年初發(fā)起生態(tài)茶園建設(shè)熱潮，茶園基地建設(shè)等茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)得到夯實；安溪茶葉神州行——“南國行”和“北線行”相繼成功舉行，影響力波及全國，茶事宣傳新形式引人關(guān)注。（4）省：茶經(jīng)營成本低茶價低。*年，安溪縣茶管委、縣工商、技監(jiān)和茶業(yè)總公司等部門單位，推行了許多為茶業(yè)發(fā)展服務(wù)的新舉措，重點(diǎn)是涉茶管理轉(zhuǎn)變思想、增強(qiáng)服務(wù)的體現(xiàn)。其帶來的直接效果是進(jìn)一步改善茶葉經(jīng)營環(huán)境，降低茶農(nóng)茶商產(chǎn)銷成本，受益的是茶葉消費(fèi)者。例如安溪縣工商局積極開展行政指導(dǎo)，茶葉品牌向著更高層次進(jìn)發(fā)，質(zhì)監(jiān)部門成功推行“安溪鐵觀音”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志應(yīng)用，茶葉總公司擴(kuò)大證明商標(biāo)使用受益面，加快茶葉審評人才培養(yǎng)，茶葉協(xié)會積極發(fā)展會員單位，一系列公共服務(wù)舉措相繼推出，有效降低茶農(nóng)茶商產(chǎn)銷成本，刺激了全行業(yè)快速發(fā)展。
（二）從松陽縣茶葉發(fā)展情況來看
*年，松陽縣實現(xiàn)茶葉總量5100噸,總產(chǎn)值1.71億元，其在市場建設(shè)和管理上的一些作法值得我們借鑒。（1）加強(qiáng)品牌建設(shè)。近年來，都組團(tuán)參加參與“中國名茶博覽會”、“濟(jì)南國際茶博會”等等各種茶事活動，并同蘇州茶葉市場、濟(jì)南茶葉市場結(jié)成友好市場，利用廣播、電視、報刊、雜志等媒介的傳播作用，積極打造品牌。（2）加強(qiáng)市場交易秩序管理。引進(jìn)市場的管理模式，建立健全行之有效的管理制度和質(zhì)量保證體系，市場通過了IS09001-*國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。同時市場與有關(guān)部門制訂了綠茶的生產(chǎn)、加工、包裝等地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。（3）加強(qiáng)市場管理職能。由政府牽頭，成立了浙南茶葉市場管理領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門派出人員進(jìn)駐市場，各司其職、齊抓共管，形成了比較完整規(guī)范的管理體系，以市場準(zhǔn)入證、檢測、巡查執(zhí)法為抓手，建立和完善長效監(jiān)管機(jī)制。（4）加大市場硬件投入。浙南茶葉市場硬件建設(shè)是以浙江省三星級文明規(guī)范市場標(biāo)準(zhǔn)要求建設(shè)和完善的，市場內(nèi)冷庫、賓館、茶樓、餐飲、娛樂等配套設(shè)施同步建設(shè)，同時積極拓展電子商務(wù)、信息網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)代物流相配套的服務(wù)領(lǐng)域，逐步完善市場的服務(wù)功能。建立市場專業(yè)網(wǎng)站，為經(jīng)營戶搭建網(wǎng)上商鋪和商品展示信息平臺，拓展銷售渠道。還建立了集物流受理、信息配載、零但托運(yùn)、倉儲配送、貨物中轉(zhuǎn)、車輛停放等綜合配套服務(wù)于一體的物流中心。
另外，兩地市場的一些共同點(diǎn)：1、依托良好的產(chǎn)茶基礎(chǔ)和一定的茶市規(guī)模，實現(xiàn)了原“產(chǎn)茶找市場”到“市場促產(chǎn)茶”的轉(zhuǎn)變，市場成為推進(jìn)茶業(yè)的動力；2、市場建設(shè)及形成依靠政策支持，依靠各部合力維護(hù)和推進(jìn)；3、品牌的宣傳與培育有力度，標(biāo)準(zhǔn)化的實施與準(zhǔn)入安排有保障，但品牌的統(tǒng)一仍然處在摸索階段，有待加強(qiáng)。
三、對我縣茶葉發(fā)展及市場建設(shè)的幾點(diǎn)建議。
（一）打造一個品牌
在茶葉市場，特別是名茶市場的競爭，實質(zhì)上是品牌競爭，西湖龍井茶品質(zhì)其實一般，可國內(nèi)外聞名，是口碑造就了品牌，沒有叫得響的品牌必將在市場的大潮中被淹沒。做出一個品牌，就必須有做大做好的決心。我們要做大做強(qiáng)“三杯香”品牌。并以“三杯香”作為泰順茶葉代名詞，對技術(shù)部門檢測合格的茶葉進(jìn)行分類。根據(jù)茶樹、加工形狀、檢測標(biāo)準(zhǔn)等分類，形成“三杯香”系列產(chǎn)品，但“三杯香”總品牌與各企業(yè)的商標(biāo)應(yīng)有所區(qū)別，如可有“仙瑤隱霧”牌三杯香，“雪龍”牌三杯香等，形成一個品牌，多個產(chǎn)品系列，允許企業(yè)擁有各自商標(biāo)，在競爭中提升質(zhì)量，在競爭中叫響品牌。
（二）加大一系列宣傳力度
一是政府要有意識地組織茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)或大戶，集中力量加大名牌產(chǎn)品的宣傳力度，擴(kuò)大影響，營造名牌產(chǎn)品良好的產(chǎn)銷環(huán)境，鼓勵和扶持企業(yè)或大戶到全國各主要消費(fèi)市場建立銷售窗口。二是今后縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各部門的贈送禮品一律用泰順“三杯香”系列茶葉。三是在國家、省、市、縣電視臺進(jìn)行廣告。四是每年組織一次泰順“三杯香”茶葉宣傳會、新聞會、茶王賽等，促進(jìn)泰順茶葉的消費(fèi)。
（三）扶持一家龍頭
政府部門有的放矢，重點(diǎn)扶持，對注冊資金一定規(guī)模以上，企業(yè)有相當(dāng)規(guī)模，下有生產(chǎn)基地，上有銷售窗口，配有生產(chǎn)研究機(jī)構(gòu)、茶葉檢驗、化驗室、技術(shù)力量雄厚的茶葉企業(yè)。特別在廣告宣傳上，每年給予一定的配套資金。在國外開窗口或外貿(mào)的企業(yè)，給予重點(diǎn)扶持，繼續(xù)扶持茶葉銷售和創(chuàng)利大戶給予獎勵。鼓勵產(chǎn)、加、銷、研一體化大戶產(chǎn)業(yè)化道路，連接農(nóng)戶、基地，使茶農(nóng)得到良好的經(jīng)濟(jì)效益，使泰順茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生良性循環(huán)。
（四）建設(shè)一個市場
泰順茶葉市場的建設(shè)已迫在眉睫，要提高茶葉市場知名度，市場也必須有一個代名詞，如泰順縣“三杯香”茶葉市場、泰順縣茶葉文化市場或浙閩生態(tài)茶葉市場。建設(shè)市場著重抓好有形市場和無形市場的開發(fā)，抓好有形市場，就是啟動建設(shè)茶葉貿(mào)易市場平臺，把我縣茶葉市場建設(shè)成為以經(jīng)營泰順茶葉為主，兼營全國各大名茶，并與旅游結(jié)合的茶葉貿(mào)易平臺，抓好無形市場，就是借助現(xiàn)有的泰順茶葉銷售網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)市場整頓，鞏固現(xiàn)有茶葉市場，拓展未發(fā)展的市場領(lǐng)域。
（五）組建一個組織
按照“民辦、民營、民受益的”的原則和“茶葉龍頭企業(yè)——茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會（合作社）——基地——農(nóng)戶”的連結(jié)模式，把廣大農(nóng)戶于市場有機(jī)結(jié)合起來，走規(guī)模發(fā)展之路，采取以市場為導(dǎo)向，以龍頭企業(yè)為核心，以農(nóng)戶為主體，以技術(shù)干部為依托，以基地為基礎(chǔ)，實行自我服務(wù)，實施品牌戰(zhàn)略為載體的合作經(jīng)營機(jī)制。如有經(jīng)濟(jì)實力雄厚的龍頭企業(yè)牽頭，把分散多戶生產(chǎn)、銷售的農(nóng)戶組織起來，成立泰順“三杯香”茶業(yè)合作社，下設(shè)茶葉營銷合作分社、茶葉加工合作分社、茶葉生產(chǎn)合作分社。使泰順茶葉規(guī)范生產(chǎn)、加工、銷售，確保泰順茶葉的信譽(yù)。
（六）改造一批茶廠、基地
要發(fā)揮我縣優(yōu)越的茶葉自然資源，必須把好茶葉加工關(guān)，縣內(nèi)要培育一個泰順“三杯香”標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；木C合加工廠，改造幾十個名茶加工廠和初制廠，加工廠選址必須符合省政府下達(dá)茶廠優(yōu)化改造基本條件，以全力打造一個安全、衛(wèi)生、消費(fèi)者信得過的品牌。強(qiáng)化科技對茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的支撐，以低產(chǎn)茶園改造，無性系良種茶推廣，名優(yōu)茶采摘加工，機(jī)械化生產(chǎn)和有機(jī)茶發(fā)展為重點(diǎn)，加快茶葉生產(chǎn)新技術(shù)的研究，同時對具有一定規(guī)模的茶園要修筑好道路、生產(chǎn)用房，運(yùn)輸工具能直通茶園，茶園內(nèi)衛(wèi)生、無污染源，要鼓勵二產(chǎn)老板投資茶業(yè)，為泰順茶葉產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)造投資渠道。
第5篇：茶葉常識范文
據(jù)歷年全國人才市場的求職人數(shù)和招聘職位數(shù)的專業(yè)情況統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,我國國內(nèi)市場營銷專業(yè)人才的供求一直高居排行榜第一名。大部分地區(qū),尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),甚至出現(xiàn)嚴(yán)重的供不應(yīng)求的狀況。再加上,我國大多數(shù)行業(yè)的產(chǎn)品現(xiàn)狀是供過于求,有許多甚至是嚴(yán)重滯銷。在“過剩經(jīng)濟(jì)”時代,如何讓企業(yè)的銷售得以順利完成,獲得合適的營銷人才成為絕大多數(shù)企業(yè)最關(guān)心的問題。
為了更好地實現(xiàn)大學(xué)市場營銷專業(yè)畢業(yè)生與當(dāng)今企業(yè)人才需求相掛鉤,我們在常州范圍內(nèi)對一部分企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研。調(diào)研圍繞常州企業(yè)人才需求狀況、市場需求背景、企業(yè)對市場營銷專業(yè)畢業(yè)生的能力和素質(zhì)要求、市場營銷畢業(yè)生的主要工作流向以及高校人才培養(yǎng)方面存在的問題等方面展開。本次調(diào)研主要采取問卷和訪談?wù){(diào)研的方法,共涉及119個用人單位。
一、企業(yè)對市場營銷畢業(yè)生需求調(diào)查分析
(一)企業(yè)對市場營銷人才的崗位需求
目前,企業(yè)需要的營銷畢業(yè)生主要在銷售崗位,主要從事市場開發(fā)、銷售談判、促銷等,這部分需求占60%以上;其次是營銷策劃、市場調(diào)研等市場研究崗位占150%左右,還有超過20%的崗位行政、管理儲備生等崗位。這些崗位需求說明營銷學(xué)生畢業(yè)后主要從事一線銷售工作,少數(shù)從事營銷策劃、市場開發(fā)工作。市場調(diào)研等工作。這主要是因為常州企業(yè)大部分為中小民營企業(yè),企業(yè)對待品牌運(yùn)作和市場研究不夠重視,更多關(guān)注銷售渠道和客戶開發(fā)上。
(二)企業(yè)對市場營銷專業(yè)人員知識、技能、素質(zhì)等的要求
1.素質(zhì)要求
企業(yè)對職業(yè)道德和專業(yè)知識的要求70%多,特別是職業(yè)道德占半數(shù),可見企業(yè)對畢業(yè)生職業(yè)道德素質(zhì)的要求非常高。其次,要求良好的溝通能力和解決問題能力占60%。專業(yè)知識,體現(xiàn)在在校成績要求名次靠前占30%,說明,畢業(yè)生要想在企業(yè)中長期發(fā)展下去,要有良好的職業(yè)道德,和優(yōu)秀的溝通能力,以及運(yùn)用專業(yè)知識解決問題的能力。
2.技能要求
企業(yè)對計算機(jī)水平和外語水平的要求中不要求近占總數(shù)的一半,說明企業(yè)對這兩種專業(yè)水平要求不高,但也有另一半企業(yè)要求有四級證書和計算機(jī)一級、二級證書,這說明有些營銷工作是需要懂外語或會計算機(jī)的人員來做,所以畢業(yè)生在大學(xué)期間最好拿到這三種證書。
3.企業(yè)對畢業(yè)生學(xué)歷與經(jīng)驗的要求
(1)企業(yè)對畢業(yè)生的學(xué)歷要求中本科與?？撇畈欢?無要求的也占1/5,相應(yīng)的工作經(jīng)驗要求一年到三年的占一半多,所以在營銷工作上企業(yè)更看重的是經(jīng)驗。常州本土企業(yè)對營銷專業(yè)需求主要其中在?？坪捅究?研究生學(xué)歷需求不多。
(2)企業(yè)最為重視的能力有:營銷管理能力、營銷策劃能力、推銷能力、商務(wù)談判能力和市場開發(fā)能力。除此之外,還需要掌握管理能力、法律知識、貿(mào)易知識、財務(wù)知識。因此市場營銷工作是一個混合性的工作,需要具有綜合能力。這說明企業(yè)對營銷人員的要求不是單一的,而是包括多方面知識,因此畢業(yè)生要在學(xué)好營銷知識的同時還要補(bǔ)充其他方面的知識。
(三)企業(yè)對市場營銷人員的滿意度、薪資待遇、招聘情況
1.滿意度。42%的企業(yè)對所雇傭的營銷專業(yè)生表示滿意,滿意的原因主要是銷售能力強(qiáng),勤奮務(wù)實;少部分不滿意的原因主要是沒有吃苦耐勞的精神。、由此看出,目前從事市場營銷工作的畢業(yè)生出色之處在于銷售能力強(qiáng),但有的營銷人員不具有吃苦耐勞精神,需要從事市場營銷工作的畢業(yè)生培養(yǎng)吃苦耐勞精神,提高對公司的忠誠度。
2.薪資待遇。常州企業(yè)給營銷畢業(yè)生的工作基本采用底薪加提成的方法。50%的企業(yè)提供給營銷畢業(yè)生底薪為2000-3000元/月的工資,30.2%的企業(yè)提供3000-5000元/月的底薪,只有9.5%的企業(yè)提供5000元/月的底薪。市場營銷人員的工資基本上處于中等水平。大部分提供給營銷畢業(yè)生的薪酬和業(yè)績掛鉤。
3.招聘情況。
(1)專業(yè)要求。54.1%的企業(yè)招聘銷售人才是要求其是學(xué)市場營銷專業(yè)的,對專業(yè)情況不要求、要求是技術(shù)類專業(yè)和其他
經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的比例基本都在15%左右,大部分企業(yè)還是傾向于招收市場營銷專業(yè)的學(xué)生從事市場營銷工作。說明市場營銷畢業(yè)生從事營銷工作具有優(yōu)勢。 (2)性別要求。企業(yè)在招聘人才中性別選擇傾向不明顯,說明性別因素對單位選擇市場營銷人才幾乎沒有影響。崗位在常州的企業(yè)相對需要女性的比例略高,而涉及到長期出差或駐外地工作,男性需求相對高些。
二、市場營銷畢業(yè)生問卷分析
為了更好地調(diào)節(jié)企業(yè)需求與學(xué)校的培養(yǎng)之間的關(guān)系,我們對在校大學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查研究,了解學(xué)校對市場營銷專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)現(xiàn)狀,并與企業(yè)對市場營銷準(zhǔn)也畢業(yè)生的需求調(diào)查進(jìn)行對比,以此來促進(jìn)校企之間的互相了解。本次調(diào)研主要采取問卷方法,涉及常州三所本地大學(xué)?，F(xiàn)將有關(guān)情況分析總結(jié)如下:
(一)調(diào)查單位情況
本次調(diào)研共涉及三所常州本地大學(xué)的160名大學(xué)生。參與調(diào)查的學(xué)生女生占了65%,由此不難看出,目前學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)的學(xué)生女生居多,這一狀況常州高?；臼且恢碌牡摹Ｄ昙壏植挤矫?以大二大三的學(xué)生為主,因為這兩個年級的學(xué)生更具代表性。
(二)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)現(xiàn)狀 1.被調(diào)查學(xué)生選擇市場營銷專業(yè)的原因分類
選擇市場營銷專業(yè)的以志愿服從的比例較大,占55%,朋友或家人推薦的占30%,個人興趣選擇營銷專業(yè)的不到20%。說明大部分大學(xué)生選擇營銷專業(yè)熱情不夠,對專業(yè)缺乏興趣。
2.對有關(guān)市場營銷方面的理論知識的掌握程度
對專業(yè)理論知識的掌握程度,61.2%的學(xué)生是大概掌握,31.2%同學(xué)是不太掌握,非常掌握和不掌握的同學(xué)分別占了2.5%和5%。可見,能夠熟練掌握營銷理論知識的學(xué)生比例不高,這與一部分學(xué)生對著本專業(yè)缺乏熱情有關(guān)。
3.對市場營銷就業(yè)前景的看法
從調(diào)查結(jié)果來看,有7.5%的學(xué)生認(rèn)為市場營銷的就業(yè)前景非常好,63.1%的學(xué)生抱著還行的樂觀態(tài)度,同時,23.8%的學(xué)生認(rèn)為不太好,5.6%的學(xué)生認(rèn)為不好。說明大部分學(xué)生對于投身于市場營銷工作還是抱有很大的希望的,盡管入學(xué)時學(xué)生選擇營銷專業(yè)比例以及專業(yè)熱情不高,但經(jīng)過高校專業(yè)培養(yǎng),學(xué)生對專業(yè)有了一定的了解,專業(yè)自信提升了。但是,也有相當(dāng)部分的同學(xué)對專業(yè)前途感到渺茫,缺乏從事營銷工作的的信心。
4.市場營銷專業(yè)學(xué)生在校期間實踐調(diào)查
在校期間有過有關(guān)市場營銷方面的工作或?qū)嵺`的只占了57.5%,沒做過有關(guān)市場營銷方面的工作或?qū)嵺`占了42.5%,可見,目前大學(xué)生還缺乏一定的實踐性,過多的拘泥于校園的安逸生活,不能將學(xué)習(xí)與實踐相結(jié)合,忽略了實踐自身的發(fā)展同樣具有重要作用。
5.在校所學(xué)的課程是否有實踐性調(diào)查
所調(diào)查的市場營銷專業(yè)大學(xué)生生中認(rèn)為專業(yè)性不強(qiáng)和一般的分別占了51.9%和38.8%,而認(rèn)為很貼切的只占了6.9%,可見學(xué)生對學(xué)校課程的設(shè)計還存在很大的不滿,主要體現(xiàn)在課程理論性過強(qiáng),與現(xiàn)實聯(lián)系不夠緊密,案例選擇不夠貼近時展的特點(diǎn)等。
(三)學(xué)生對未來就業(yè)以及專業(yè)看法調(diào)查
1.市場營銷專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后是否愿意從事市場營銷工作情況調(diào)查
在這個調(diào)查中,選擇可以暫時從事的學(xué)生占了43.6%,視情況而定的學(xué)生占了40.6%,而非常愿意從事的只占了11.2%?？梢?目前有84.2%的學(xué)生還保持著徘徊的中立態(tài)度,原因可能是調(diào)查的主體是大二大三的學(xué)生,這個階段的學(xué)生對于未來就業(yè)方向還沒有完全的確定,對于未來的規(guī)劃也還沒有那么清晰。
2.學(xué)生對得到的薪資待遇期望值調(diào)查
學(xué)生對未來薪資待遇的期望值所占比重最大的是3000~5000,其次是2000~3000,可見,在薪資待遇這一方面,學(xué)生期望值較高,可見,學(xué)生對自身方面的要求比較高,有利于激發(fā)自身的自信心和奮斗精神;從另外一方面而言,當(dāng)前的就業(yè)形勢不容樂觀,高工資的工作機(jī)會少,較低的工作容易給學(xué)生帶來一定的心理落差。
3.選擇職業(yè)的主導(dǎo)因素調(diào)查
目前學(xué)生選擇職業(yè)的因素中占比重較大的是薪資福利待遇(37.9%)和職位上升空間(30.5%),而個人的興趣愛好只占了17.2%,現(xiàn)在的大部分學(xué)生對于就業(yè)的出發(fā)點(diǎn)已經(jīng)不是自身的興趣愛好,而是以更利于自身未來發(fā)展的方向為出發(fā)點(diǎn),可見現(xiàn)在的就業(yè)形勢和生存壓力讓大學(xué)生更加關(guān)注職業(yè)的發(fā)展。
(四)學(xué)生對學(xué)校培養(yǎng)計劃以及課程設(shè)計方面的看法
學(xué)校培養(yǎng)計劃不滿意方面。對于學(xué)校培養(yǎng)計劃不滿意方面占比重在比較大的兩項分別是理論過強(qiáng)(41.5%)和專業(yè)能力不能得到提升(24.5%)以及案例教學(xué)比較少也占據(jù)了比較大的比例(23.7%),可見,學(xué)生期望課程更加實用,更加貼近實際。
三、結(jié)論與對策
(一)對大學(xué)生的建議
1.合理定位目標(biāo)
通過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),企業(yè)認(rèn)為市場營銷畢業(yè)生應(yīng)具備的能力當(dāng)中,占多數(shù)的分別是營銷策劃能力和推銷能力。作為大學(xué)生,應(yīng)該清楚自己在大學(xué)期間向哪個方向發(fā)展,合理定位自己的目標(biāo),并朝著定位目標(biāo)做針對性的學(xué)習(xí)。
2.豐富專業(yè)知識
首先要牢抓基礎(chǔ),學(xué)好市場營銷的專業(yè)課程,豐富自己的理論知識,這一點(diǎn),我們結(jié)合調(diào)查問卷,發(fā)現(xiàn)只有真正對市場營銷感興趣,學(xué)好專業(yè)課程的可能性才更大,所以學(xué)習(xí)興趣真的很重要。當(dāng)然光學(xué)好課堂上的內(nèi)容是不夠的,在打牢專業(yè)知識基礎(chǔ)上,我們可以豐富課外知識,閱讀相關(guān)課外書籍,這樣我們的視野可以更開闊,而不是只局限于課堂。
3.創(chuàng)新實踐手段
現(xiàn)在企業(yè)很看中市場營銷畢業(yè)生的工作經(jīng)驗,有超過半數(shù)的企業(yè)要求從業(yè)者擁有1―3年的工作經(jīng)驗。而這一方面正是現(xiàn)在大學(xué)生所欠缺的。調(diào)查發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在大部分大學(xué)生的社會實踐局限于家教,推銷員,和發(fā)傳單的工作。這種工作除了增加自己的實踐經(jīng)驗之外,其他方面對個人的激勵作用不大,我們提倡大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)或者尋找產(chǎn)品銷售的實習(xí)機(jī)會,充分鍛煉自己的專業(yè)能力。
(二)對學(xué)校的建議
1.改善錄用機(jī)制
現(xiàn)在我國實行的是高考制度,可以說是一考定終生,在學(xué)校根據(jù)分?jǐn)?shù)的高低來決定學(xué)生的專業(yè)。但就市場營銷專業(yè)而言,不僅需要良好的成績,更需要外向的性格,溝通能力。所以就學(xué)校而言,要不拘一格降人才,在學(xué)生錄用工作完成后,根據(jù)每個學(xué)生的實際情況,因材施教,把相關(guān)專業(yè)中,適合做市場營銷的學(xué)生轉(zhuǎn)入該專業(yè),增強(qiáng)專業(yè)之間的流動性。
? 2.加強(qiáng)校企合作
對于學(xué)校而言,在提供良好的教學(xué)條件的基礎(chǔ)上,
要增加培養(yǎng)途徑,給學(xué)生提供更多的實踐機(jī)會。我們認(rèn)為,最好的辦法便是校企合作,這樣以一種直接簡單的方式,給學(xué)生提供一個就業(yè)機(jī)會,于學(xué)校于學(xué)生都是有好處的。這樣學(xué)生能更好的了解市場營銷的專業(yè)前景,讓更多人對專業(yè)的未來有一個明晰的認(rèn)識,增強(qiáng)學(xué)生對該專業(yè)的興趣,提升學(xué)生的自信心。 3.提升教育質(zhì)量
在我們的調(diào)查中,發(fā)現(xiàn)不滿意的原因中比例最高的是理論性太強(qiáng)。從這個問題中我們可以看出,學(xué)校課程的實踐性非常重要,同學(xué)糾結(jié)的都是課程的理論性是否太強(qiáng),所以學(xué)校應(yīng)該增強(qiáng)課程的實踐性,具體而言,課程應(yīng)該注重實際情況的分析,多一些案例教學(xué),案例應(yīng)該經(jīng)常更新,提升課程的實用性。
4.增加老師實踐機(jī)會
老師不僅要教好我們的專業(yè)知識,更是我們生活上的導(dǎo)師,一個老師的知識見地,直接會對學(xué)生產(chǎn)生直接的影響。所以老師不僅要有深厚的知識儲備,也必須具備一定的實踐經(jīng)驗,這樣才能做到課堂教學(xué)理論與實踐的結(jié)合,這樣將更有利于學(xué)生學(xué)好專業(yè)知識,了解市場營銷的專業(yè)現(xiàn)狀,為將來就業(yè)做好準(zhǔn)備。
第6篇：茶葉常識范文
中圖分類號：TU721+.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號：
一、引言
“安規(guī)”第2.2.1條規(guī)定：進(jìn)行電力線路設(shè)備施工作業(yè)或工作票簽發(fā)人和工作負(fù)責(zé)人認(rèn)為有必要現(xiàn)場勘察的施工(檢修)作業(yè)，施工、檢修均應(yīng)根據(jù)工作任務(wù)組織現(xiàn)場勘察，并作好記錄。
我們把安規(guī)要求分為兩個方面：一是原有的輸、配電線路，需要進(jìn)行常規(guī)性的檢修、改造、增容、擴(kuò)建等項目的現(xiàn)場勘察；二是新建工程項目的規(guī)劃設(shè)計與現(xiàn)場勘察。
二、現(xiàn)場勘察的必要性
1、原有的輸、配電線路，需要進(jìn)行常規(guī)性的檢修、改造、增容、擴(kuò)建等項目的現(xiàn)場勘察的有以下幾個方面的必要性：
（1）電網(wǎng)是在不斷改造的過程中得以完善，尤其是配網(wǎng)自動化的手拉手雙電源線路，必須確認(rèn)作業(yè)線路的名稱、編號、作業(yè)線路起至桿號及線路的電源點(diǎn)。
（2）隨著城鄉(xiāng)公路，社區(qū)和廠礦擴(kuò)建、新建等等，其線路由架空改為入地或升高、延伸等，線路結(jié)構(gòu)改變或更換名稱。
（3）新用戶增容增加新支線或是原直線桿型改造為耐張桿型，老用戶拆遷、破產(chǎn)減容的原因，原支線拆除或改造。
（4）線路在運(yùn)行過程中出現(xiàn)缺陷性的故障或因自然災(zāi)害后進(jìn)行過改進(jìn)性的消缺。
（5）有新進(jìn)人員、雇有臨時工或外包性工程項目，其人員對線路走徑、桿型、導(dǎo)線排列方式、地段不熟悉等原因。
（6）原線路或工作任務(wù)的地段，有地域性的改變、線路下種植樹木、蓋房、桿根起土、拉線被盜、桿體出現(xiàn)斷裂性缺陷等。
（7）同桿架設(shè)多回路線路，且不易辨識，是需要部分停電還是全部停電的，必要時與設(shè)備（線路）管理人員共同確認(rèn)線路的名稱。
（8）線路在運(yùn)行過程中，已經(jīng)存在隱性缺陷，未被巡視人員發(fā)現(xiàn)，而在停電檢修時缺陷仍然存在的。
（9）掌握準(zhǔn)確的天氣情況，與氣象部門結(jié)合，視作業(yè)的大致時間段內(nèi)，天氣有無突變的可能。
（10）確定到達(dá)作業(yè)地點(diǎn)的具體的交通路線，若是有大型設(shè)備的運(yùn)輸、吊車和牽引車輛等，還需要查看具體行進(jìn)的路線，有無能夠穿越的通訊線路、橋梁等。
（11）具體作業(yè)線路的分支線的終端用戶，有沒有自備發(fā)電機(jī)，在作業(yè)前對其分支線要有明顯的斷開點(diǎn)，怎么樣能夠達(dá)到安全施工作業(yè)；
（12）新建架空線路或電纜入地敷設(shè)，有無跨越的鐵路、公路和高低壓線路；有無穿越的同電壓等級或低壓線路，牽引的路線等情況。
（13）吊車配合作業(yè)的項目，吊車站位作業(yè)地點(diǎn)的地質(zhì)情況，其支腿的支持是否可靠，吊臂伸縮、轉(zhuǎn)彎等項的作業(yè)空間是否足夠。
（14）具體作業(yè)方案的確定，作業(yè)人員數(shù)量的確定與分工、工器具數(shù)量、安全措施的制定與如何實施、配件和施工材料等物品安排等事宜。
上例所述的十四種情況，工作負(fù)責(zé)人和工作票簽發(fā)人無論是否對線路情況熟悉程度是高還是低，必須根據(jù)工作任務(wù)，在安排作業(yè)前對現(xiàn)場進(jìn)行勘察，根據(jù)勘察結(jié)果由工作負(fù)責(zé)人制定出詳細(xì)的作業(yè)方案，其作業(yè)方案就是標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)指導(dǎo)書的標(biāo)準(zhǔn)格式，應(yīng)與工作負(fù)責(zé)人填寫的工作票同等重要的審核和批準(zhǔn)?？捎行Ы档褪┕ぷ鳂I(yè)人員因作業(yè)現(xiàn)場不熟悉帶來的風(fēng)險，同時可避免因工具、器械、材料準(zhǔn)備的不充分。
2、新建工程項目前期現(xiàn)場勘察的必要性
（1）新建工程項目建設(shè)的范圍、線路走徑、地理位置與地質(zhì)情況的查勘。
（2）線路走徑的通道有無建筑物、樹林，會阻礙線路的順利架設(shè)。
（3）線路的走徑是否與規(guī)劃部門結(jié)合，工程建設(shè)與遠(yuǎn)景規(guī)劃有無沖突。
（4）涉及農(nóng)用田地、居民利益，如何在意見方面的溝通。
（5）若設(shè)計的通道內(nèi)，有園林部門或居民種植的樹木，砍伐工作應(yīng)進(jìn)行哪些準(zhǔn)備。
無論是原有的輸、配電線路，需要進(jìn)行常規(guī)性的檢修、改造、增容、擴(kuò)建等項目，還是新建工程項目，在施工前期，都要對施工作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行勘察，現(xiàn)場勘察要建立記錄或報告，其勘察的各項內(nèi)容必須填寫清楚，內(nèi)容詳細(xì)且具體，術(shù)語正確，勘察人和勘察日期必須注明；按照施工作業(yè)現(xiàn)場項目勘察記錄的依據(jù)來進(jìn)行編制施工作業(yè)方案，保證施工作業(yè)方案與勘察記錄的相互一致；就是勘察人員就能夠按照要求，認(rèn)真進(jìn)行現(xiàn)場勘察，對記錄按照工作任務(wù)的內(nèi)容，來確定哪些需要停電，是全部停電還是部分停電，停電范圍的起止桿號等;記錄需要保留的帶電部位所在，記錄現(xiàn)場作業(yè)點(diǎn)的位置，雙重編號等；記錄作業(yè)點(diǎn)地理情況，有無靠近水塘、道路、田地等;記錄桿塔情況，是鐵塔還是水泥砼桿，高度是多少?桿體基礎(chǔ)有無下沉、是否夯實，桿體有無裂紋，拉線是否松動，同桿架設(shè)高低壓線、通訊線等情況，是否交叉跨越高低壓線路，是否跨越公路、橋梁、構(gòu)筑物以及人員和車輛、機(jī)械活動頻繁的路口等；記錄作業(yè)中的其他危險點(diǎn)，有無反送電危險，有無觸電危險，有無倒桿斷桿危險等等。
二、針對危險點(diǎn)應(yīng)對的防范控制措施
第2.2.2條規(guī)定：現(xiàn)場勘察應(yīng)察看施工(檢修)作業(yè)需要停電的范圍、保留的帶電部位和作業(yè)現(xiàn)場的條件、環(huán)境及其他危險點(diǎn)等。根據(jù)現(xiàn)場勘察結(jié)果，對危險性、復(fù)雜性和困難程度較大的作業(yè)項目，應(yīng)編制組織措施、技術(shù)措施、安全措施，經(jīng)本單位主管生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)(總工程師)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
勘察后，應(yīng)“根據(jù)現(xiàn)場勘察的結(jié)果，對危險性、復(fù)雜性和難度系數(shù)較高的作業(yè)項目”，編制現(xiàn)場施工的“組織措施、技術(shù)措施、安全措施和危險點(diǎn)的分析與控制”，經(jīng)過本單位主管生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)或總工程師批準(zhǔn)后執(zhí)行。也就是說，先有危險點(diǎn)的確認(rèn)，后有具體的針對性防范措施應(yīng)對，保證在施工的全過程中的逐項對應(yīng)執(zhí)行。
三、針對群眾利益工作和材料補(bǔ)充的應(yīng)對措施
技術(shù)改造和新建工程建設(shè)的項目，在其施工現(xiàn)場不僅有施工作業(yè)的現(xiàn)場，還有物資、材料存放的場地；都要涉及到居民的農(nóng)民的切身利益問題，涉及到工程建設(shè)與市政公共設(shè)施、樹木的處理問題，涉及到工程建設(shè)與城市規(guī)劃、建設(shè)的一致性問題，具體地還會涉及到工程的實施與原設(shè)計方案的不一致性，個別的物資、材料出現(xiàn)調(diào)整和變更等問題。
針對上述問題的客觀存在，現(xiàn)場勘察人員對所涉及的具體問題，與工程項目負(fù)責(zé)人在進(jìn)行實地勘察的同時，還要對占用施工的地盤，做好前期的征用準(zhǔn)備工作。
對涉及農(nóng)民或居民的利益問題，要及時向群眾講明政策，做好利益的保護(hù)和補(bǔ)償準(zhǔn)備，防止發(fā)生誤解和沖突。
對涉及到的市政公共設(shè)施問題，要提前向有關(guān)部門的負(fù)責(zé)打招呼，對所有問題的處理意見與方法要達(dá)到一致的認(rèn)可，并能夠得到有效解決。
對涉及與城市建設(shè)與規(guī)劃的問題，工程項目管理人員要根據(jù)勘察結(jié)果向城市規(guī)劃部門做好溝通與協(xié)調(diào)工作，尤其是主要問題與次要問題的溝通與協(xié)調(diào)，在保證城市建設(shè)項目的前提下，其電力建設(shè)工程也能夠順利建設(shè)。
最具體的問題應(yīng)該是設(shè)計方案與過程實施中的變更性問題，這方面的問題一是涉及工程建設(shè)的進(jìn)度與質(zhì)量；二是涉及工程建設(shè)實際發(fā)生的費(fèi)用與概（算）不符，超支性的問題。所以工程勘察人員在現(xiàn)場的實地進(jìn)行勘察時，其施工過程要與設(shè)計方案進(jìn)行認(rèn)真比對，不符或相差較的地方，要通過方案可行性審核前，提出變更計劃與實施方案，達(dá)到實施方案與設(shè)計方案一致性，其變更超出的費(fèi)用也能夠得到一致性的通過。
四、結(jié)束語
現(xiàn)場勘察記錄的內(nèi)容需要經(jīng)過大量的實踐來進(jìn)行補(bǔ)充、完善與鞏固，能夠按照嚴(yán)密的勘察與分析，提前把作業(yè)方案做好周密安排，經(jīng)過班前會的宣講，切實做到人人心中有數(shù)，實施過程得以有效的監(jiān)督與控制，就可以把好安全關(guān)?？傊?，安全工作是突出以人為本的思想，體現(xiàn)安全工作法制化，安全工作如何適應(yīng)電力體制改革，如何正確處理安全與施工進(jìn)度的關(guān)系？如何正確處理群眾利益與工程效益的關(guān)系？如何把握工程建設(shè)與城市規(guī)劃一致的原則？如何體現(xiàn)保人身、保電網(wǎng)、保設(shè)備安全的要求？是我們管理、技術(shù)與生產(chǎn)員工應(yīng)該學(xué)習(xí)、思考、執(zhí)行的問題。推行作業(yè)現(xiàn)場勘查工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的現(xiàn)場勘查記錄，一方面就是貫徹標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化作業(yè)要求，另一方面就是著實從執(zhí)行力出發(fā)，提高新安規(guī)具體條文的執(zhí)行力，再次，就是提升現(xiàn)場安全防范的能力。
【參考文獻(xiàn)】
第7篇：茶葉常識范文
為規(guī)范醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)行為和醫(yī)療服務(wù)市場秩序，維護(hù)廣大就醫(yī)者的健康權(quán)益，根據(jù)《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》、《傳染病防治法》和《母嬰保健法》、《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理條例》、等法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我市實際，經(jīng)研究決定，在全市范圍內(nèi)開展醫(yī)療市場依法執(zhí)業(yè)監(jiān)督檢查，現(xiàn)就檢查方案安排如下：
一、檢查對象
全市各級各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)、相關(guān)衛(wèi)生單位。
二、檢查時間
2015年4月13日——6月30日。
三、檢查內(nèi)容
（一）日常監(jiān)督管理方面
1、傳染病防治管理情況：
（1）醫(yī)療機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制中心傳染病疫情報告管理的執(zhí)行情況：對醫(yī)療機(jī)構(gòu)重點(diǎn)檢查內(nèi)科、兒科、檢驗科等科室的傳染病登記、報告情況；對疾病預(yù)防控制中心重點(diǎn)檢查傳染病疫情報告管理及菌（毒）種管理制度執(zhí)行情況；
（2）疫情信息網(wǎng)絡(luò)報告系統(tǒng)運(yùn)行情況；
（3）疫情信息監(jiān)測與分析情況；
（4）醫(yī)療機(jī)構(gòu)感染性疾病科的設(shè)置（發(fā)熱門診、腸道門診等）及預(yù)檢分診工作開展情況；
（5）疾病預(yù)防控制中心疾病監(jiān)測情況；
（6）傳染病收治規(guī)范情況；
（7）防護(hù)用品配備情況。
2、放射衛(wèi)生管理情況：
（1）《放射診療許可證》辦理情況、放射工作人員健康體檢及法律法規(guī)培訓(xùn)情況；
（2）放射診療設(shè)備行質(zhì)量控制和放射防護(hù)檢測情況；
（3）放射工作人員健康監(jiān)護(hù)及工作人員和患者防護(hù)情況；
（4）輻射警示標(biāo)志設(shè)置、事故應(yīng)急預(yù)案制定情況；
（5）放射衛(wèi)生檔案建立情況；
（6）放射衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)技術(shù)服務(wù)開展情況。
3、采供血及臨床用血安全方面的情況：
（1）檢查采供血機(jī)構(gòu)是否按照許可范圍開展工作；
（2）從業(yè)人員是否依照要求取得相應(yīng)資格并注冊；
（3）對獻(xiàn)血者、供血漿者的身份核實、健康征詢和體檢是否依照規(guī)定執(zhí)行，是否使用不符合國家規(guī)定的耗材；
（4）醫(yī)療機(jī)構(gòu)臨床用血檢查人員設(shè)施配置是否符合要求，是否建立相關(guān)制度，是否使用有資質(zhì)的采供血機(jī)構(gòu)供應(yīng)的血液。
4、消毒隔離制度執(zhí)行情況
（1）醫(yī)院感染管理組織、專職人員及培訓(xùn)情況；
（2）手術(shù)室、供應(yīng)室、口腔科、注射室、檢驗科、內(nèi)鏡室等重點(diǎn)科室醫(yī)院感染管理情況；
（3）醫(yī)療機(jī)構(gòu)消毒產(chǎn)品使用情況：主要檢查醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用的消毒劑、消毒器械衛(wèi)生許可批件及衛(wèi)生安全評價報告索證情況,使用的消毒產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)簽（說明書）內(nèi)容是否符合要求；
（4）消毒供應(yīng)室和內(nèi)鏡清洗消毒技術(shù)及管理檢查情況；
（5）開展消毒與滅菌效果監(jiān)測情況。
5、醫(yī)療廢物處置情況：
（1）醫(yī)療廢物管理組織、制度及應(yīng)急預(yù)案的制定；
（2）醫(yī)療廢物分類收集情況；
（3）醫(yī)療廢物包裝物、運(yùn)輸、處理是否符合規(guī)定；
（4）暫時貯存間是否符合衛(wèi)生要求；
（5）交接登記是否規(guī)范；
（6）個人防護(hù)及培訓(xùn)情況。
（二）資質(zhì)管理方面
1、開展診療活動的場所、設(shè)備不符合規(guī)范要求開展醫(yī)療執(zhí)業(yè)活動的行為；
2、未按規(guī)定進(jìn)行《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》變更、校驗開展醫(yī)療執(zhí)業(yè)活動的行為；
3、超出核準(zhǔn)的診療科目從事診療活動的行為（醫(yī)院科室掛牌名稱是否超出《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》核定的科目）；
4、聘用非衛(wèi)技人員從事醫(yī)療衛(wèi)生技術(shù)工作，無資質(zhì)人員單獨(dú)執(zhí)業(yè)的行為（特別是見習(xí)醫(yī)護(hù)人員、影像診斷和母嬰保健技術(shù)人員）；
5、違反會診有關(guān)規(guī)定的行為；
6、未取得母嬰保健技術(shù)服務(wù)執(zhí)業(yè)許可擅自開展遺傳病診斷、產(chǎn)前診斷、施行結(jié)扎手術(shù)、終止妊娠手術(shù)技術(shù)服務(wù)等的行為；利用B超等手段非法鑒別胎兒性別和選擇性終止妊娠的行為；
7、未取得放射診療許可、放射工作人員未按時參加職業(yè)健康檢查開展放射診療的行為；
8、違規(guī)醫(yī)療廣告的行為；
9、其它違法醫(yī)療行為。
四、檢查方法
檢查方法采取查閱相關(guān)資料、詢問、現(xiàn)場檢查等方式。
五、檢查要求
（一）各醫(yī)療機(jī)構(gòu)及相關(guān)衛(wèi)生單位，要高度重視此次監(jiān)督檢查工作，要將其作為規(guī)范醫(yī)療市場管理，提升衛(wèi)生系統(tǒng)形象的重要內(nèi)容來抓，統(tǒng)籌安排，認(rèn)真對待。
（二）對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)不良行為的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，將嚴(yán)格按照《江蘇省醫(yī)療機(jī)構(gòu)不良執(zhí)業(yè)行為記分管理辦法（試行）》的規(guī)定予以記錄相應(yīng)不良執(zhí)業(yè)行為分?jǐn)?shù)；對需要整改的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，必須在規(guī)定時限內(nèi)及時完成整改工作，并將整改報告及時交由市衛(wèi)生監(jiān)督所。如發(fā)現(xiàn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)有違反國家相關(guān)法律法規(guī)開展母嬰保健技術(shù)服務(wù)、違規(guī)醫(yī)療廣告、違規(guī)使用非衛(wèi)技人員從事醫(yī)療衛(wèi)生技術(shù)工作等情形，將按相應(yīng)法律法規(guī)予以立案查處。
附件：醫(yī)療機(jī)構(gòu)檢查日程安排表
第8篇：茶葉常識范文
【中圖分類號】R197.324【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A【文章編號】1002-3763（2014）09-0397-011 對象
2014 年1 月―2014 年3 月， 在重慶市西南醫(yī)院12個科室（多長期輸液者），采用隨機(jī)抽取意識清醒、年齡18-85歲，且一次輸液連續(xù)超過5天的患者。男60 例，女41 例。年齡18～85歲；其中小學(xué)37 例，中學(xué)40 例，中?；虼髮?6 例，本科及以上8 例。住院費(fèi)用自費(fèi)（含農(nóng)保）39 例，公費(fèi)62 例。來自城市15 例，縣城18 例，鄉(xiāng)鎮(zhèn)29 例，農(nóng)村39 例。
2 方法
2.1 自制調(diào)查問卷： ①病人一般資料：包括性別、年齡、文化程度、醫(yī)保方式、住址相關(guān)信息等。②病人自身血管條件：平時血管表象、扎止血帶血管表象、血管的粗細(xì)、血管的曲直、靜脈竇 。③在輸液前、輸液時、輸液后對血管是否進(jìn)行防護(hù)。④在出現(xiàn)異常狀況后病人的態(tài)度和應(yīng)對措施。⑤可能影響因素：輸液持續(xù)時間、平均每天輸液量、輸液工具、費(fèi)用、護(hù)理人員的護(hù)理和態(tài)度、相關(guān)知識、日常生活等相關(guān)因素。
2.2 研究方法：由研究者向符合納入標(biāo)準(zhǔn)的患者說明研究目的和意義，征得其同意，采用不記名填寫方式。
2.3 統(tǒng)計學(xué)分析：調(diào)查內(nèi)容采用描述性統(tǒng)計。
3 結(jié)果
通過調(diào)查顯示
3.1 長期輸液者對自身血管的條件了解得都很清楚。
3.2 長期輸液者中63例（63%）在輸液時、輸液后對血管進(jìn)行防護(hù)，而有29例（29%）在輸液前對血管進(jìn)行維護(hù)。
3.3 長期輸液者中10例（10%）的患者沒出現(xiàn)輸液并發(fā)癥，而在發(fā)生了輸液并發(fā)癥的患者（77例）中14例（18.2%）是置之不理，有21例（27.3%）患者采取自行處理的方法，其余則是求救于醫(yī)護(hù)人員。
4 討論
4.1 長期輸液者對自身血管的條件了解得都很清楚。應(yīng)該說每個人在正常的無意識障礙的時候?qū)ψ陨淼谋硐穸际鞘煜さ?，因人而異。大多?shù)老年人的血管比較明顯，但細(xì)，滑，硬，彈性差，呈條索狀且不充盈[1]。
4.2 長期輸液者中大約63例（63%）在輸液時、輸液后對血管進(jìn)行防護(hù)，說明大多數(shù)病人多與血管的保護(hù)有一定的重視。而調(diào)查結(jié)果只有29例（29%）在輸液前對血管進(jìn)行維護(hù)
4.3 長期輸液者中10例（10%）患者沒出現(xiàn)輸液并發(fā)癥。長期輸液患者由于長期輸液，外周靜脈條件多較差，同時又由于現(xiàn)化療藥物、抗癌藥物的使用增多，對血管刺激性較強(qiáng)，外周靜脈給藥常易并發(fā)靜脈炎，靜脈輸注并發(fā)癥，且有穿刺失敗、靜脈炎、導(dǎo)管堵塞、滲出壞死等[2]。
而在發(fā)生輸液并發(fā)癥的患者（77例）中有21例（27.3%）患者采取自行處理的方法，這體現(xiàn)了人們的覺悟有所提高，對血管保護(hù)的意識有一定基礎(chǔ)，只是還沒達(dá)到一定的程度。也 14例（18.2%）患者采取置之不理的態(tài)度，這說明人們的基礎(chǔ)意識還不夠，還有很大的發(fā)展空間需要醫(yī)護(hù)工作者、患者和家屬共同來完成。而大多數(shù)（54.5%）的病人求助于醫(yī)護(hù)人員，這應(yīng)該說是他們充分相信醫(yī)護(hù)工作者呢，還是說他們?nèi)狈o脈保護(hù)的呢。
4.4 調(diào)查結(jié)果示來自農(nóng)村和小鄉(xiāng)鎮(zhèn)的患者68例占絕大部分（67.3%）且多為中老年75例（74.3%），而且文化程度不高，就小學(xué)和初中77例（76.2%）。他們生活在底層，獲取知識的途徑、廣度、深度不允許，自身條件和經(jīng)濟(jì)條件的限制等使他們意識和對血管保護(hù)的深度處于底層。病人一般輸液持續(xù)超過5天，輸液時間長，而且平均每天輸進(jìn)靜脈血管的液體量在500ml以上，且大于1000ml的患者還是很多。
對于老年人自身來講， 多自己動手， 做力所能及的事， 不要太依賴家屬與護(hù)士， 學(xué)會自己調(diào)整，摒棄舊的依賴家人的生活與護(hù)理觀念， 養(yǎng)成盡量自己幫自己的新觀念。 但是他們需要借助各種護(hù)理系統(tǒng)來進(jìn)行自我護(hù)理，自己管理疾病并形成健康的生活方式， 從而提高生活質(zhì)量[3]。
5 小結(jié)
長期輸液者對血管保護(hù)的認(rèn)識深度還不夠。身體是革命的本錢，而身體的健康是靠自己掌握的?；凇叭梭w是由血管組成”，維護(hù)血管健康，就是維護(hù)自己的生命健康[4]。多自己動手， 做力所能及的事， 不要太依賴家屬與護(hù)士， 學(xué)會自己調(diào)整，摒棄舊的依賴家人的生活與護(hù)理觀念， 養(yǎng)成盡量自己幫自己的新觀念[2]。
參考文獻(xiàn)
[1] 根據(jù)老年人的靜脈特點(diǎn)提高老年靜脈注射成功率.醫(yī)學(xué)/心理學(xué)/基礎(chǔ) 醫(yī)學(xué)
[2] 曹國秀，劉芳，杜娟，等.化療藥物靜脈注射和靜脈輸注對血管損傷的觀察J].護(hù)理研究，2005，7（19）：1281.
第9篇：茶葉常識范文
[摘 要] 安溪茶業(yè)在我國茶業(yè)市場占有重要地位,有規(guī)模大、品牌效應(yīng)好、茶文化底蘊(yùn)深厚等市場優(yōu)勢,但是也存在著市場秩序混亂、競爭壓力大、抵御風(fēng)險的能力低、遭遇綠色壁壘等問題。本文結(jié)合安溪茶業(yè)市場的優(yōu)勢,指出解決這些問題的措施有發(fā)揮政府引導(dǎo)與規(guī)范作用,利用品牌效應(yīng)和產(chǎn)品多元化開拓市場、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)升級和提高茶產(chǎn)品質(zhì)量。
[關(guān)鍵詞] 市場 茶業(yè) 安溪 對策
安溪縣位于福建省東南部,氣候溫和,雨量充足,常年多霧,土質(zhì)疏松,適宜茶樹的生長。安溪縣產(chǎn)茶歷史悠久,優(yōu)良品種多,其中鐵觀音知名度最高。安溪茶業(yè)生產(chǎn)遍布全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn),茶業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位,是安溪的主導(dǎo)經(jīng)濟(jì),對其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要帶動作用。隨著安溪茶葉質(zhì)量和品牌的不斷提升,市場不斷擴(kuò)大,市場中存在的一些問題越來越明顯,急需解決。
一、安溪茶業(yè)市場的優(yōu)勢及現(xiàn)存的問題
1.市場優(yōu)勢
(1)市場規(guī)模大。安溪縣是全國最大的烏龍茶主產(chǎn)區(qū),安溪烏龍茶在全國各地都設(shè)立了經(jīng)銷商,建立了銷售點(diǎn),目前已經(jīng)形成了閩南、廣東、長江流域和北方四大市場,并且在全球40多個國家展開業(yè)務(wù),形成了以日本、東南亞為主,俄羅斯、歐美為輔的外銷市場。另外安溪縣城區(qū)和茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均建立了具有一定規(guī)模的茶葉專業(yè)交易市場。
(2)品牌優(yōu)勢吸引新市場份額。“安溪鐵觀音”、“安溪黃金桂”注冊商標(biāo)令安溪茶業(yè)在激烈的市場競爭中提高了信譽(yù)和知名度,保證了市場的占有率并拓寬了市場。于此同時,一年一度的安溪茶王賽既促進(jìn)各企業(yè)提高茶葉質(zhì)量,也加強(qiáng)了安溪茶葉的品牌效應(yīng),為開拓潛在的茶葉消費(fèi)市場做出了貢獻(xiàn)。
(3)茶文化的弘揚(yáng)促進(jìn)茶業(yè)市場的拓展。安溪茶文化底蘊(yùn)深厚,有文人騷客留下的詩句和茶人楹聯(lián),獨(dú)具特色的安溪茶俗,茶農(nóng)自創(chuàng)的茶歌和茶舞和高雅的品茶藝術(shù),另有權(quán)威性的茶王賽、評茶賽。這些文化景觀形成了安溪豐富的茶文化旅游資源,拓寬了安溪茶業(yè)旅游市場,使安溪茶業(yè)市場多樣化。
(4)產(chǎn)業(yè)集群,市場拓展?jié)摿Υ蟆０蚕璁a(chǎn)業(yè)依靠品牌凝聚力,吸引與產(chǎn)業(yè)相關(guān)的供應(yīng)鏈企業(yè)加入產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建中。茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部各企業(yè)之間的知識共享和文化傳播,提高了茶業(yè)鏈的整體運(yùn)作效率和效益,提高了茶業(yè)鏈的整體創(chuàng)新能力。產(chǎn)業(yè)集群分工合理有利于促使各安溪茶業(yè)企業(yè)聯(lián)合協(xié)作,加強(qiáng)企業(yè)在市場中的競爭力,保持市場份額的占有量。
(5)發(fā)揮“中國茶都”的作用,推動內(nèi)外鋪全面發(fā)展。安溪“中國茶都”是國家農(nóng)業(yè)部命名和指定的全國茶葉批發(fā)市場,是福建省農(nóng)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)和省十佳龍頭企業(yè)之一。它是一個集貿(mào)易、茶文化、茶旅游、茶葉科研為一體的茶業(yè)新都市。茶都的市場導(dǎo)向作用讓茶商能夠及時與國際接軌,了解國內(nèi)市場動態(tài),引導(dǎo)茶商有目的有方向的投資,有利于提高競爭力,爭取市場份額。
2.存在的問題
(1)市場管理不到位,秩序混亂。茶葉市場進(jìn)入的門檻低,安溪目前茶葉經(jīng)營單位較多,政府政策對市場的調(diào)控作用不大,茶葉市場管理難以到位,包裝標(biāo)識不齊全混亂、質(zhì)量等級不規(guī)范的現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)。同時因為產(chǎn)品產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識較弱,導(dǎo)致市場上出現(xiàn)的一些假冒偽劣茶葉損害安溪茶業(yè)市場的形象,降低了安溪茶葉的市場競爭力。
(2)市場開拓存在局限性。安溪茶業(yè)主要是依靠安溪烏龍茶打開國內(nèi)和國際市場,雖然目前安溪烏龍茶的市場規(guī)模巨大,但是具有集中在個別地區(qū)的特點(diǎn)。在國內(nèi),主要集中在福建、廣東、北京等地,在國際上,安溪烏龍茶主要出口地區(qū)集中在臺灣、日本、俄羅斯,歐美市場的一部分。尤其是在國外市場,其競爭力弱,占有的市場份額較小。
(3)市場競爭壓力逐漸加大。近年來,省內(nèi)外尤其是安溪周邊的縣市大力發(fā)展鐵觀音,安溪縣外鐵觀音的產(chǎn)量迅速增加,目前已經(jīng)超過安溪的生產(chǎn)量,對安溪鐵觀音的產(chǎn)銷造成了較大的壓力。另外,近年來市場偏好 “清香型”鐵觀音,生產(chǎn)上一味追求 “香氣”而忽略了鐵觀音獨(dú)特的“音韻”個性,嚴(yán)重弱化了安溪鐵觀音的競爭優(yōu)勢。在國際市場上,國內(nèi)烏龍茶的出口企業(yè)增多,企業(yè)之間競相降價,進(jìn)口商對烏龍茶的質(zhì)量要求也有降低的趨勢,烏龍茶出口產(chǎn)品向低檔化發(fā)展,這種不利的國際市場環(huán)境使安溪烏龍茶很難與其他茶葉國家相抗衡。
(4)安溪茶葉產(chǎn)業(yè)化程度較低,難以抵御市場風(fēng)險。安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低主要體現(xiàn)在茶業(yè)生產(chǎn)多以家庭為單位,龍頭企業(yè)帶動能力不強(qiáng),茶葉加工企業(yè)規(guī)模偏小。茶業(yè)的生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售沒有有效地連結(jié)在一起,使得產(chǎn)供銷三方無法有效利用市場資源,尤其是茶農(nóng),難以及時、全面、準(zhǔn)確地掌握與預(yù)測市場行情,常常導(dǎo)致盲目生產(chǎn),無法抵御市場變動帶來的風(fēng)險。
(5)茶葉質(zhì)量問題。茶葉質(zhì)量問題中最受關(guān)注的是茶葉農(nóng)藥殘余的現(xiàn)象。一些茶葉進(jìn)口國家設(shè)置了“綠色貿(mào)易壁壘”,安溪茶葉在國際上的競爭力下降,給保持和拓寬國際市場帶來了阻礙。另外安溪茶業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)技術(shù)含量低,茶農(nóng)傳統(tǒng)的手工制作方式使每批茶葉的質(zhì)量隨天氣變化而變化,不穩(wěn)定的茶葉質(zhì)量導(dǎo)致市場的不穩(wěn)定,容易被其他省市和國家的茶葉品種擠占了市場。
二、對策
1.政府發(fā)揮引導(dǎo)及規(guī)范作用
針對家庭作坊式生產(chǎn)的茶農(nóng),政府應(yīng)給與引導(dǎo),可以對符合茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、茶葉質(zhì)量優(yōu)良的茶農(nóng)進(jìn)行獎勵補(bǔ)貼,并應(yīng)及時為他們提供茶業(yè)市場的動態(tài)信息,促進(jìn)他們與龍頭企業(yè)的合作或合并,促進(jìn)安溪茶業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級。對于大規(guī)模企業(yè),政府應(yīng)從資金、信貸、稅收、技改和用地、用水、用電等多方面扶持龍頭企業(yè)的發(fā)展。
政府應(yīng)完善相關(guān)的法律法規(guī),加強(qiáng)對市場的監(jiān)測管理,制定相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),劃分明確的產(chǎn)品等級與包裝的等級標(biāo)準(zhǔn),可以按產(chǎn)品的質(zhì)量等級統(tǒng)一包裝,杜絕市場中包裝混亂、包裝過度的不良現(xiàn)象。
政府應(yīng)承擔(dān)起基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的任務(wù),這不僅是針對拉動安溪縣內(nèi)企業(yè)發(fā)展,積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚的需要,也是開發(fā)茶業(yè)新市場,如旅游業(yè)的需要。政府應(yīng)為安溪茶鄉(xiāng)打造城市形象名片,加強(qiáng)茶文化宣傳,樹立安溪茶業(yè)誠信形象。
2.品牌效應(yīng)開拓市場,深加工開發(fā)新產(chǎn)品贏得新市場
引導(dǎo)中小企業(yè)向龍頭企業(yè)集中,以“牌”聚資,以“牌”擴(kuò)業(yè),強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,提高市場競爭力。品牌效應(yīng)的內(nèi)在實質(zhì)是特殊的茶業(yè)文化,樹立品牌和宣傳茶文化相結(jié)合可以為品牌增加吸引力和情感感染力,有利于茶業(yè)產(chǎn)品市場的穩(wěn)固。而創(chuàng)新通常是品牌活力持久保持的動力,面對不斷變化的茶葉市場與消費(fèi)需求,安溪茶業(yè)必須加大技術(shù)投入,加強(qiáng)茶葉深加工研究,利用茶業(yè)具有多功能的特性,大力開發(fā)茶葉多樣化新產(chǎn)品,天福茶業(yè)就是一個成功的例子,開發(fā)多樣化的市場不僅有利于占有新市場,并且能增強(qiáng)抵御市場風(fēng)險的能力。
3.推進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化
推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,應(yīng)當(dāng)形成市場、公司、茶農(nóng)相連接的一體化經(jīng)營組織形式?？梢酝ㄟ^中介組織形成農(nóng)工商一體化的“利益共享,風(fēng)險同擔(dān)”的經(jīng)濟(jì)共同體,從而降低交易成本,避免市場風(fēng)險。充分發(fā)揮中國茶都的作用,加強(qiáng)營銷網(wǎng)絡(luò)管理,完善茶葉市場銷售體系,把安溪建設(shè)成為全國茶葉產(chǎn)品集散地。利用地域優(yōu)勢建立兩岸烏龍茶產(chǎn)業(yè)帶即以地域上相鄰、生產(chǎn)上相近的福建、廣東和臺灣三省構(gòu)建烏龍茶產(chǎn)業(yè)帶,閩粵兩省和臺灣之間進(jìn)行豐富的資源、勞動力與先進(jìn)技術(shù)的互補(bǔ),實現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)。
4.綠色生產(chǎn)
參照國際通用的茶葉質(zhì)量、安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),引進(jìn)技術(shù),加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),從生產(chǎn)的源頭做起,減少農(nóng)藥使用量,培育優(yōu)質(zhì)茶樹。在茶葉的加工、流通過程做好監(jiān)測管理工作。宣傳綠色生產(chǎn)的重要性可以通過標(biāo)準(zhǔn)化及無公害示范基地的示范作用和相關(guān)制度的執(zhí)行來實現(xiàn),建立質(zhì)量可追溯制度,推廣茶葉質(zhì)量全程追溯技術(shù),使生產(chǎn)者自覺做好質(zhì)量把關(guān)工作。
三、結(jié)語
安溪茶業(yè)在國內(nèi)市場占有重要地位,茶業(yè)是安溪縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,安溪茶業(yè)市場面臨的問題成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級的阻礙,解決安溪茶業(yè)市場雜、亂、抵御風(fēng)險能力較小,拓展速度慢的問題,既需要政府在政策、基礎(chǔ)設(shè)施、法律法規(guī)上的支持引導(dǎo),也需要企業(yè)之間相互聯(lián)合,提高自身競爭力,才能保持安溪茶業(yè)市場的穩(wěn)定并贏得更大的市場范圍。
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