酒文化內(nèi)涵的見解精選(九篇)

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第1篇：酒文化內(nèi)涵的見解范文

茶香酒韻，環(huán)境賞心悅目，在北京馬連道國際茶城三樓中國金古月綠色產(chǎn)品運(yùn)營中心，我們見到了滿面笑容的胡智學(xué)?！疤煜氯f物皆有道，大道無形，道，是在認(rèn)知萬物和體知萬物過程中，升華的了悟。中國傳統(tǒng)文化中有茶道、酒道、書道、香道、劍道等的多樣性，道是藝德的升華，哲學(xué)的認(rèn)知?！焙菍W(xué)邊說邊給我們沏好了茶，“喝茶不單要體味茶的色香味，更要感受它的精氣神?！?/p>

在胡智學(xué)看來，酒對于以食為天的中國人來說，是發(fā)展循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈中一條人間正道，因?yàn)闊o論是釀酒還是售酒，不管是飲酒還是論酒，所體現(xiàn)的正是雅與俗之間的“道”，酒不單單只是一種飲品，真正的好酒不僅是人們稱頌的佳釀，更能體現(xiàn)出發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、彰顯民族文化、實(shí)現(xiàn)循環(huán)發(fā)展、給力經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

茶中的“酒人”，酒中的“茶人”，胡智學(xué)雖然在茶行業(yè)深耕多年，但他對酒也有獨(dú)到的理解和感悟。現(xiàn)在運(yùn)作的五糧液“釀神”品牌，就是他的驕傲，五糧液繼承了歷史遺留下來的酒之“大道”，在釀造工藝和酒質(zhì)堪稱上佳，同時也在不斷弘揚(yáng)以“品”為雅的中國酒文化。

酒道中的“茶人”

1992年，胡智學(xué)與茶結(jié)緣，同時對茶行業(yè)投入了更多的關(guān)注，1993年開始學(xué)做茶葉生意。1996年夏天，在朋友的資助下他開辦了第一家環(huán)宇茶行，這是他人生中最重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也是他茶道人生的開端。

在茶行業(yè)，胡智學(xué)被圈內(nèi)定義為“茶人”。在常人眼里，所謂茶人，一是精于茶道之人；二是采茶之人或制茶之人。在他看來，其內(nèi)涵應(yīng)該更寬泛一些，不僅要愛茶惜茶，更應(yīng)該是促進(jìn)世界和平的使者，傳播精神文明的先鋒，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的榜樣。而他不僅愛茶、惜茶及傳播茶文化，更是志在把金古月打造成中國的茶名片。

“金古月緣茶而立，因茶而名，志在把綠色金子般的健康產(chǎn)品，像亙古的月亮一樣福及人類。”這是胡智學(xué)對金古月品牌的深刻詮釋，也是他與企業(yè)的最終目標(biāo)。金古月集團(tuán)是國內(nèi)首家以“茶之道·物聯(lián)網(wǎng)”為橋梁，通過對先進(jìn)文化的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)、高科技技術(shù)的應(yīng)用與實(shí)踐以及全新的立體會所營銷理念的運(yùn)用與創(chuàng)新，創(chuàng)建的高端服務(wù)聚核平臺，是服務(wù)三農(nóng)、做強(qiáng)綠色產(chǎn)業(yè)、發(fā)展文化旅游事業(yè)、推進(jìn)城鄉(xiāng)結(jié)合的循環(huán)經(jīng)濟(jì)體。

胡智學(xué)說，在打造中國茶名片的同時，金古月更注重茶文化的精神內(nèi)涵，“習(xí)茶小則修身立業(yè)謀發(fā)展，大則齊家治國平天下”。如同金古月的茶道一樣，胡智學(xué)認(rèn)為做事先做人，以德為基礎(chǔ)、品為核心、藝為傳媒、境為心得來弘揚(yáng)人間正氣。這種倡導(dǎo)清廉之風(fēng)、構(gòu)建和諧社會的生活雅趣，博得了業(yè)內(nèi)眾多茶友的共鳴。

茶道中的“酒人”

提起胡智學(xué)，外界僅知道他是金古月的董事長，但金古月所具備的全產(chǎn)業(yè)鏈操作實(shí)力，卻鮮有人知曉。胡智學(xué)雖已在茶行業(yè)有所建樹，同時也關(guān)注白酒行業(yè)，更關(guān)注白酒文化。2011年，金古月與五糧液“釀神”開始攜手合作，這為胡智學(xué)成為一個“酒人”敞開了大門。

中國的白酒文化源遠(yuǎn)流長，白酒產(chǎn)品越來越受關(guān)注，胡智學(xué)從未移開自己的視線，他一直關(guān)注著白酒的發(fā)展。從全國的名酒到二、三線的主流產(chǎn)品，從酒質(zhì)到品牌，從企業(yè)管理到發(fā)展趨勢，他都全面做過了解和比較。2009年，胡智學(xué)把目光投向了五糧液酒，五糧液作為全世界最大的白酒企業(yè)之一，其品牌權(quán)威性及生產(chǎn)量讓其他企業(yè)難以企及。經(jīng)過一段時間的溝通和協(xié)商，雙方達(dá)成互利共贏、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的戰(zhàn)略合作，共同打造高品質(zhì)的白酒產(chǎn)品，開創(chuàng)中國高端白酒收藏文化的新紀(jì)元。

對于白酒行業(yè)的發(fā)展，胡智學(xué)有自己的見解，他認(rèn)為，人們消費(fèi)水平的迅速提高，使中國消費(fèi)者正從溫飽型向質(zhì)量型過渡。在占據(jù)天時、地利、人和等各方面的有利因素下，五糧液的“釀神”系列中高端產(chǎn)品，勢必會贏得市場的青睞，因其處處體現(xiàn)著對酒歷史的品味和對人生的感悟。

胡智學(xué)不僅看好高端收藏酒的發(fā)展，他還敢于人先，打造了“茶之道·物聯(lián)網(wǎng)”體驗(yàn)式營銷模式。所有的產(chǎn)品都可以免費(fèi)體驗(yàn)，并具有先行賠付的功能，而與五糧液“釀神”品牌的牽手，更會提升消費(fèi)者的信任程度，無須擔(dān)心質(zhì)量問題。

茶酒極致融合

“酒和茶，對于中國人來說，就像太極的陰陽一樣，缺一不可。不管是飲酒還是喝茶，都需要細(xì)細(xì)地品味，都需要進(jìn)入茶道和酒道的境界?！焙菍W(xué)一手做茶一手做酒，這種創(chuàng)舉在業(yè)內(nèi)并不多見。而他從小信奉中庸之道，陰陽調(diào)和，即茶體現(xiàn)的是溫文爾雅，酒體現(xiàn)的是陽剛厚重，故兩者能很好地融合。

俗話說，無酒不成席，而在開席前，自古就有先倒茶再喝酒的習(xí)俗。胡智學(xué)認(rèn)為，現(xiàn)實(shí)生活中，茶與酒在人際交往中都互相不可取代。它們既讓人們的生活更多彩多姿，也促進(jìn)了人們之間的交流。

作為在唐山當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘钠髽I(yè)，金古月的茶酒結(jié)合運(yùn)營無疑是行業(yè)內(nèi)的一大創(chuàng)舉。金古月運(yùn)營的每一款產(chǎn)品，都屬中高端產(chǎn)品之列，而五糧液“釀神”品牌，更是代表了五糧液的最高品質(zhì)，這恰好能與現(xiàn)有目標(biāo)客戶消費(fèi)者很好地融合。

作為一個愛茶人，胡智學(xué)的茶友遍及四十多個國家和地區(qū)，他們大多不僅喜歡喝茶，也很傾心于中國高質(zhì)量的白酒。胡智學(xué)說，茶與酒文化是民族的也是世界的，業(yè)內(nèi)在全球各地不定期舉辦品鑒活動，可通過相互交流讓他們更了解五糧液“釀神”品牌，這也是對中國傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)。

在他看來，一杯凈爽如珠、濃香純正的五糧液在手，輕抿淺品，悠然自得，與朋友、親人共享，微醺而點(diǎn)到為止，不但能夠享受到五糧液的甘醇，同時也可以體會天樂、地樂、山樂、水樂、人樂，皆因有酒的境界。這種愜意的樂趣，正是五糧液和金古月結(jié)合的共同夙愿。

攜手高品質(zhì)企業(yè)

“好酒是年份越久越馨香醇厚，美酒收藏，價值只有上漲不會下跌?！焙菍W(xué)對于中國白酒收藏市場非?？春?，因?yàn)橹袊拙频臍v史悠久、資源稀缺等決定了它高貴價值的特性，這也是白酒收藏的意義所在，再加上它具備可以長期保存等優(yōu)勢，中國高端白酒必將成為國人乃至國外收藏家追逐的寵兒。

他說，高端白酒目前已經(jīng)進(jìn)入了奢侈品的行列，銷售價格明顯已高出生產(chǎn)成本。而在世界范圍內(nèi)，很多名牌商品的制造成本都很低，但它們身上所附有的文化價值卻很高。酒產(chǎn)品附有諸多文化內(nèi)涵，因此它的銷售價格并不完全由成本來決定。而不少搞高端白酒收藏的人，所看中的正是酒產(chǎn)品身上所附有的文化價值。

胡智學(xué)以五糧液為例說明，作為世界級酒王的榮譽(yù)，五糧液見證了中國不平凡的歷史，作為濃香型白酒的代表，它是世界白酒王國的一朵驚艷的奇葩。尤其是釀神收藏酒，不僅具有全球唯一身份編號，其四項(xiàng)頂級工藝、全球限量3萬瓶、600年老窖池產(chǎn)地、極其稀缺的出酒量、國酒大師巔峰工藝等種種優(yōu)勢，注定了它的舉世無雙。由它引發(fā)的收藏界與高端白酒聯(lián)姻的價值創(chuàng)新，勢必將引領(lǐng)中國頂級白酒進(jìn)入收藏酒的元年。

第2篇：酒文化內(nèi)涵的見解范文

選題策劃貼近觀眾的需求和關(guān)注點(diǎn)

長期以來，影響外宣效果的突出問題是“統(tǒng)一思想，千人一面”的宣傳方式，海外受眾關(guān)心的東西有時卻不報(bào)道。因此，必須努力使我們節(jié)目的選題與海外媒體受眾真正想看到的東西盡可能地契合。《觀點(diǎn)》節(jié)目在選題策劃方面注重細(xì)節(jié)，從衣食住行、吃喝玩樂、家長里短等瑣事人手，反映出當(dāng)代中國發(fā)展的主脈搏。

一、選擇具爭議性的熱點(diǎn)問題。目前中俄兩國都處在社會轉(zhuǎn)型期，在復(fù)雜而多元的文化背景下，人們的現(xiàn)實(shí)生活存在著一些類似的沖突與矛盾，涉及醫(yī)療衛(wèi)生、工作就業(yè)、住房交通等各個方面。例如北京面臨著“首堵”問題，而莫斯科也是世界上交通擁堵最嚴(yán)重的城市之一，《綠色城市和公共交通》這期節(jié)目探討了城市交通建設(shè)、管理、規(guī)劃等方面的深層次原因，比較借鑒了中俄兩國的治堵舉措；中國房價上漲的同時，莫斯科居高不下的居住成本也時常被“詬病”，《天價房》探討了青年人對“買房”和“租房”的不同態(tài)度；中國高校正在加快自主招生改革的步伐，而俄羅斯卻從學(xué)校自主命題改為實(shí)行統(tǒng)考制度，《從高考看中西方教育》探討教育制度改革引發(fā)的爭議。從節(jié)目播出的效果來看，越是與人們的生活息息相關(guān)，同時又存在矛盾和困惑，能夠引起激烈爭論的問題，越能夠抓住觀眾的注意力。

二、解讀中國獨(dú)特的歷史和文化現(xiàn)象。隨著中國的迅速發(fā)展并融入國際社會，中國人的精神文化引起外國人的關(guān)注，中國話題也越來越成為世界性話題?！队^點(diǎn)》節(jié)目以小見大，用外國受眾喜聞樂見的形式解讀中外因文化差異存在的認(rèn)識分歧，倡導(dǎo)文化的多元與融合。例如在許多中國人的印象里，俄羅斯人酗酒成風(fēng)，而老外卻為中國人勸酒的熱情頭痛不已，《酒的詩意》這檔節(jié)目專門探討中外酒文化的差異。《“你好”還是“吃了嗎”》通過中西方問候語的不同，討論如何理解和包容不同的價值觀；《龍年說龍》以龍年春節(jié)為契機(jī)，通過挖掘和闡釋中國“龍”的文化內(nèi)涵來消除外國人對“龍”這一形象的誤讀，形象地表達(dá)出中華民族深厚的文化底蘊(yùn)和中國人民愛好和平、追求和諧的理念。

三、講述普通人的故事。例如，中俄互辦旅游年是促進(jìn)兩國人文交流的重要舉措?！队^點(diǎn)》節(jié)目以北京市政府邀請50個俄羅斯家庭來華旅游為切入點(diǎn)，約請一位導(dǎo)游和資深記者講述他們在中國旅行的奇聞軼事，旅游攻略，包括買東西如何講價，打車如何“不挨宰”……談話趣味橫生，富有人情味。新年到來之際，《觀點(diǎn)》節(jié)目邀請一對在華十余年的記者夫婦講述中國的“洋節(jié)”和外國的“中國節(jié)”，通過過節(jié)風(fēng)俗的變化來展現(xiàn)中國文化傳統(tǒng)、社會心理和經(jīng)濟(jì)生活水平的變化，描繪出一個快速發(fā)展的多元的中國。

節(jié)目形態(tài)貼近觀眾的思維方式

俄語國家受眾的心理習(xí)慣和思維方式與中國人有很多不同，他們不愿意接受明顯的觀念灌輸，在我們看來理所當(dāng)然的觀點(diǎn)，可能會引起他們的疑惑、不滿甚至反感。在節(jié)目錄制過程中，編導(dǎo)會讓嘉賓持有不同的立場，力求傳遞多視角的觀察和分析。

《觀點(diǎn)》節(jié)目的主持和嘉賓，都是在中國有了一定的積累和閱歷的媒體記者，或是精通中俄文化的專家。他們有著敏銳的新聞嗅覺，對新聞事件“有話說”；同時具有較好的電視表現(xiàn)力，善于把所見到的現(xiàn)象聯(lián)系起來，找出其中的規(guī)律。另外，作為中國文化最直接的旁觀者和描述者，他們能夠關(guān)注到中國人不曾關(guān)注的細(xì)節(jié)，通過講述自己的人生經(jīng)歷和體驗(yàn)立體化地介紹中國。

在錄制過程中，嘉賓會有激烈的辯論，而且風(fēng)格各異，或者幽默風(fēng)趣，或者咄咄逼人，同時往往在爭辯中會出現(xiàn)精彩的言論和獨(dú)到的見解。主持人憑著敏捷的反應(yīng)能力適時把握現(xiàn)場節(jié)奏，做到張弛有度。例如錄制《卡奴》這一話題時，一方嘉賓支持“今天可以花明天的錢”，一方堅(jiān)持保守的消費(fèi)觀，爭論中體現(xiàn)出中國人消費(fèi)觀念的變化?！洞蟪鞘械男腋！窢幷撉嗄陚儭疤与x北上廣”和逃回“北上廣”的深層原因，并由此將話題擴(kuò)展到世界許多國家普遍存在的“大城市病”。

總之，人們獲得交談的并不在于爭論的結(jié)果，而是在于交談的氣氛。談話者之間觀點(diǎn)的差異、激烈的交流和碰撞，使得“整個談話過程成為一個開放的信息場”。正好比多聲部的合聲構(gòu)成了和諧的樂曲，節(jié)目感染力大大增強(qiáng)。

表現(xiàn)手法貼近觀眾的收視習(xí)慣

外宣節(jié)目要收到良好的宣傳效果，首先要讓觀眾看得懂，看得慣，繼而產(chǎn)生興趣。作為節(jié)目靈魂的主持人，既不能板著面孔教訓(xùn)人，又不做隔靴搔癢地泛泛之談，而是要放平心態(tài)，與嘉賓、受眾一起探究問題的是與非。具有親和力的主持人更能讓傳播變得生動，從而貼近受眾的心理需求。而嘉賓個性的語言風(fēng)格，詼諧調(diào)侃、“小諷大贊揚(yáng)”，能夠達(dá)到“義正辭嚴(yán)”收不到的宣傳效果，從而潛移默化地使觀眾認(rèn)同一些觀點(diǎn)。加之采用一些社會“熱詞”，甚至網(wǎng)絡(luò)用語，寥寥幾句也能讓人印象深刻。正所謂“語不驚人死不休”，語言魅力是談話節(jié)目很重要的優(yōu)勢。

除了語言的表述，在鏡頭的剪輯、內(nèi)容的安排等方面，也要適應(yīng)海外觀眾的審美方式和欣賞習(xí)慣。有時，用電視畫面展示正在評論的事實(shí)，會更為直觀。因此在每期《觀點(diǎn)》節(jié)目的中間，都會插入相關(guān)主題的片花，配以快節(jié)奏的音樂，字幕特技等多種手段。視聽符號的多重運(yùn)用，增強(qiáng)了傳播效果。

第3篇：酒文化內(nèi)涵的見解范文

關(guān)鍵詞：英語學(xué)習(xí)；因素分析；對策

筆者在閩南地區(qū)從事英語教學(xué)數(shù)十年，深深感到提高英語成績的任務(wù)十分艱巨，影響學(xué)生英語學(xué)習(xí)的因素很多，但通過觀察、了解和個人的教學(xué)實(shí)踐，筆者對本地區(qū)男生學(xué)習(xí)英語的興趣、策略、方法有了較清晰的認(rèn)識。

一、影響閩南地區(qū)男生英語學(xué)習(xí)的主要因素

（一）家庭因素

閩南地區(qū)歷史文化底蘊(yùn)較深，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，社會繁榮，泉州曾被稱為“東方第一港”。但改革開放以來，人們更注重經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，相當(dāng)一部分家庭借助國家政策的優(yōu)惠及海外華僑的幫助，迅速成為富人，因而部分家庭淡化了文化，“讀書無用論”盛行，同時家族意識濃厚，重男輕女的思想還較為嚴(yán)重，女孩子上不上學(xué)不重要，甚至個別家長還認(rèn)為生了女孩就是“賠錢貨”，有相當(dāng)一部分女生高中教育空白；而男孩子自然就成了家庭的頂梁柱，甚至成了家庭興旺的關(guān)鍵，讀書無法直接獲到真金白銀，從而導(dǎo)致部分男生棄學(xué)從商。周圍鄰居的孩子都不用上學(xué)了，那在校的學(xué)生還有心思學(xué)習(xí)嗎？

閩南地區(qū)的男孩子在家從小就享有“至高無上”的權(quán)利，洗衣做飯、拖地板與男生無緣，甚至部分孩子上高中時家長還為他們打掃、清洗宿舍地板，代替值日，試想，他們有親自實(shí)踐的機(jī)會嗎？能吃苦耐勞嗎？記單詞、識語法等枯燥無味的英語學(xué)習(xí)能否吸引他們呢？當(dāng)然，也有家長想從娃娃抓起，讓男孩子從小參加各類培訓(xùn)班，如樂器、武術(shù)、作文、奧數(shù)、英語等，不管孩子感不感興趣都得參加，這樣一來孩子的興趣從小就被扼殺了，完全按照家長的意志行事，孩子學(xué)習(xí)還有樂趣嗎？上中學(xué)時沉重的作業(yè)負(fù)擔(dān)、考試及升學(xué)壓力和家長、老師對分?jǐn)?shù)的期盼又怎能讓孩子有學(xué)習(xí)英語的興趣呢？

閩南地區(qū)茶文化、酒文化淵源已久，經(jīng)常有親朋好友到家品茶、飲酒，孩子在家無學(xué)習(xí)環(huán)境，更不用說聽錄音學(xué)英語了。再者，隨著社會的發(fā)展，計(jì)算機(jī)已進(jìn)入平常家庭，男孩子無人管束常常打游戲，無心學(xué)習(xí)。甚至個別家庭開設(shè)賭場，影響自家及周圍鄰居家孩子的學(xué)習(xí)。

（二）社會因素

閩方言是中國古漢語的活化石，是國家給予保護(hù)的語言之一，它同樣影響著學(xué)生英語的發(fā)音及思維方式，部分學(xué)生在學(xué)校上課時經(jīng)常用閩南語的思維習(xí)慣思考問題，如“做還沒有完”英語就表達(dá)成了do have not finished, 而正確的表達(dá)方式是，...have not finished doing it.

近期，新一輪“讀書無用論”再次影響到閩南地區(qū)的教育，社會上出現(xiàn)了幾百人考一個公務(wù)員崗位的現(xiàn)象，大學(xué)專科的錄取分?jǐn)?shù)極低，以至于部分高校無法招滿生源，學(xué)生對找工作出現(xiàn)了恐懼心理，特別是個別大學(xué)生在大學(xué)里沒有學(xué)到真才實(shí)學(xué)，進(jìn)入社會后又不需要英語。

（三）學(xué)校因素

閩南地區(qū)小學(xué)英語的開設(shè)還只是近一兩年的事情，因此教學(xué)方法、教學(xué)模式還較落后，師資力量還很薄弱，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性、培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣仍然存在諸多難度，學(xué)生對英語還存在恐懼感。

教師的專業(yè)素養(yǎng)還有待于提高，個別教師的語音極其不準(zhǔn)， 教學(xué)手段單一化。目前教學(xué)模式是“教師教單詞―學(xué)生記單詞―教師聽寫單詞―教師教語法―學(xué)生記筆記―教師考語法單選題”，周而復(fù)始，學(xué)生學(xué)習(xí)效率極低，學(xué)習(xí)興趣蕩然不存，嚴(yán)重脫離了語言學(xué)習(xí)規(guī)律，無法實(shí)現(xiàn)“聽說領(lǐng)先，讀寫跟上；詞不離句，句不離篇”。

（四）學(xué)生因素

如今，學(xué)生依賴性較強(qiáng)，沒有家長的督促及教師的強(qiáng)制就不知道要學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)英語的內(nèi)驅(qū)力沒有，何談學(xué)習(xí)英語的方法策略呢？一方面是個別學(xué)生家長沒有認(rèn)識到學(xué)習(xí)英語的重要性，因此不會督促學(xué)生學(xué)習(xí)英語；另一方面就是家長過分重視學(xué)生學(xué)習(xí)，恨鐵不成鋼，拔苗助長讓學(xué)生對學(xué)習(xí)失去了濃厚興趣，更何況是不熟悉的英語呢？

同時，學(xué)生怕苦、怕累的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀致使個別學(xué)生記不住單詞、句型、語法結(jié)構(gòu)，理解不了篇章結(jié)構(gòu)，長此以往，學(xué)生知識欠缺、遺漏就不言而喻了，即使想學(xué)好英語也難了。

二、解決閩南地區(qū)男生學(xué)習(xí)英語積極性不高的對策

（一）積極進(jìn)社區(qū)、家庭宣傳學(xué)習(xí)英語的重要性

學(xué)校利用走進(jìn)社區(qū)、老友會、家庭召開會議，大力宣傳知識的重要性。改革開放以來，世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易一體化迫使青年學(xué)生要緊跟時代步伐，不能掉隊(duì)。歷史證明：落后就會挨打。只有整個社區(qū)、家庭都重視了，學(xué)生對于學(xué)習(xí)才會更加投入，學(xué)習(xí)才會有效果。

（二）利用講座、班團(tuán)隊(duì)會激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的熱情

筆者所在學(xué)校曾經(jīng)邀請李陽瘋狂英語宣講團(tuán)來校講座，利用每學(xué)年新生入學(xué)時安排本校教師開設(shè)英語學(xué)習(xí)方法介紹專題講座，利用班團(tuán)隊(duì)會安排英語學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀生介紹學(xué)習(xí)策略，班主任每周班會一總結(jié)，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性，激發(fā)學(xué)生之間的競爭；讓學(xué)生之間互幫互學(xué)，共同提高。通過多種方式的引導(dǎo)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得以培養(yǎng)，學(xué)習(xí)方法得以更新，學(xué)習(xí)效果顯著提高。

（三）教師更新教育觀念，改進(jìn)教學(xué)方法，提高課堂教學(xué)效率

1.從學(xué)生興趣入手，倡導(dǎo)“樂學(xué)”英語

教師要根據(jù)學(xué)生年齡、生理、心理特點(diǎn)，在教學(xué)中注重創(chuàng)設(shè)情景和語境，把游戲、表演、競賽、猜謎等引入課堂，把枯燥無味的學(xué)習(xí)變得有聲有色、趣味盎然，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性、主動性和學(xué)習(xí)效果。同時還可以把學(xué)習(xí)延伸到課外，如，結(jié)合課文教學(xué)布置學(xué)生上網(wǎng)收集資料、制作英語廣告，收集歌星、影星、球星等名人的英語資料，還可讓學(xué)生“親身”體驗(yàn)外國文化，讓學(xué)生通過感官與心靈接觸外國文化氣息，感悟其文化內(nèi)涵。

教師應(yīng)當(dāng)充分利用教材和課堂時機(jī)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生帶著快樂、興趣進(jìn)行學(xué)習(xí)，在學(xué)生樂于接受、樂于學(xué)習(xí)的狀態(tài)中進(jìn)行教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的內(nèi)在動機(jī)，使學(xué)生能夠保持長久的學(xué)習(xí)英語的興趣。

2.從學(xué)生的自信心入手，倡導(dǎo)“賞識”教學(xué)

教學(xué)中的贊賞是對學(xué)生良好行為的一種肯定，通過表揚(yáng)讓學(xué)生具有成功感和成就感。教師在教學(xué)中要尊重個體差異，適當(dāng)控制作業(yè)的難度，不要每錯必糾，要多用鼓勵性的語言，幫助學(xué)生克服焦慮、抑制、害羞、膽怯等情感障礙，讓學(xué)生盡可能地體驗(yàn)和積累積極的情感，從而增強(qiáng)學(xué)生學(xué)好英語的自信心。

3.從學(xué)生的情感需求入手，構(gòu)建和諧氛圍

構(gòu)建和諧、民主、平等的師生關(guān)系是新課程實(shí)施中的一項(xiàng)重要任務(wù)，更是學(xué)生成長的心理需求和情感需求，良好的教學(xué)氛圍應(yīng)該是一個可以溝通、互動、合作與分享的學(xué)習(xí)共同體，在教學(xué)過程中為學(xué)生提供必要的幫助和指導(dǎo)，努力實(shí)現(xiàn)師生之間、生生之間的多項(xiàng)互動，人人參與，平等對話，共同合作，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。

4.從學(xué)生自主、合作學(xué)習(xí)入手，優(yōu)化教學(xué)方式

教師利用教材設(shè)計(jì)任務(wù)型教學(xué)和小組合作學(xué)習(xí)，倡導(dǎo)自主探究性學(xué)習(xí)方式，結(jié)合相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容鼓勵學(xué)生獨(dú)立思考、合作探究。為學(xué)生提供足夠的學(xué)習(xí)空間和交流空間，主動經(jīng)歷探究的過程，形成自己獨(dú)特的見解，從而培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和自主學(xué)習(xí)能力。轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)模式，鼓勵師生互動與心靈對話。

5.從學(xué)生學(xué)習(xí)語言技能入手，培養(yǎng)綜合語言運(yùn)用能力

“聽”的教學(xué)：教師要對學(xué)生的語音、語調(diào)進(jìn)行訓(xùn)練，做到精聽與泛聽、訓(xùn)練與娛樂相結(jié)合，可以適當(dāng)組織觀看英語電影，收聽英語廣播節(jié)目等。特別要指導(dǎo)學(xué)生預(yù)測、推導(dǎo)、抓要點(diǎn)、注意關(guān)鍵詞、語氣及語調(diào)、邊聽邊記等聽力策略。

“說”的教學(xué)：提倡在課堂教學(xué)中師生之間、生生之間的多向口語交流，注重學(xué)生個人的情感表達(dá)，提高學(xué)生的口語運(yùn)用能力。可采?。嚎磮D說話、語境對話、角色扮演、英語角活動、演講比賽等。

“讀”的教學(xué)：閱讀有助于鞏固和擴(kuò)大詞匯量，豐富語言知識，提高語言的運(yùn)用能力；要注意語法的講解，指導(dǎo)學(xué)生無聲閱讀、按意群閱讀，培養(yǎng)其快速查找信息、樂于猜測詞義的良好習(xí)慣。

“寫”的教學(xué)：寫作技能訓(xùn)練應(yīng)著重對學(xué)生的語言基本技能和語篇能力兩個方面進(jìn)行訓(xùn)練。寫與聽、說相結(jié)合；寫與閱讀相結(jié)合；寫與教材教學(xué)相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生欣賞教材中篇章結(jié)構(gòu)、名言佳句及詞語運(yùn)用。

6.從學(xué)生的學(xué)習(xí)策略方面入手，提高課堂效率

在培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)策略方面教師應(yīng)盡量利用日常教學(xué)向?qū)W生滲透認(rèn)知策略、調(diào)控策略、交際策略、資源策略。調(diào)動學(xué)生積極用英語進(jìn)行真實(shí)交際，克服交際中語言障礙，借助手勢和表情等非語言手段提高交際效果；有效地使用詞典等工具書，通過圖書館、網(wǎng)絡(luò)等獲得廣泛的英語信息，擴(kuò)展英語知識。

參考文獻(xiàn)：

第4篇：酒文化內(nèi)涵的見解范文

    論文摘要：21世紀(jì)是科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)力高速發(fā)展的世紀(jì)，同時也是充滿競爭和挑戰(zhàn)的世紀(jì)，世界各國的競爭表現(xiàn)為科技創(chuàng)新和創(chuàng)新人才的競爭，國家迫切需要各種創(chuàng)新人才。要培養(yǎng)創(chuàng)造性人才，必須改變傳統(tǒng)的教育模式，樹立“以人為本”的教育理念，根據(jù)人的個體差異，最大限度地發(fā)揮個人的聰明才智，讓學(xué)生“百花齊放”，成為時代需要的人才。 

“以人為本”是新課程改革的教育理念之一，其基本內(nèi)涵是：“人類社會的任何活動都要以滿足人的生存和發(fā)展為目的，它強(qiáng)調(diào)人是自然、社會、自身的主體”?，F(xiàn)代教育對“以人為本”賦予了新的內(nèi)容，就是面對學(xué)生這一特定的群體，教師如何把社會發(fā)展過程所需要的知識、能力以最簡捷、最有效的方法傳遞給學(xué)生，使學(xué)生有能力繼承傳統(tǒng)的科學(xué)，并在此基礎(chǔ)上發(fā)展現(xiàn)代科學(xué)和未來科學(xué)，在不斷延續(xù)人類科學(xué)發(fā)展的過程中，促進(jìn)學(xué)生自身健康成長，這也是教育的根本所在。要實(shí)現(xiàn)這一歷史使命，作為教育工作者就要在教學(xué)過程中體現(xiàn)“以人為本”的教育理念。 

一、對“以人為本”教育理念的認(rèn)識 

“以人為本”作為一種價值取向，其根本所在就是以人為尊，以人為重，以人為先。它以充分開發(fā)個體潛能為己任，以豐富的知識、完整健全人格的培養(yǎng)為目的。在教學(xué)中承認(rèn)差異，尊重差異，研究差異，從學(xué)生的角度去思考引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。既關(guān)注那些可能成為“家”的少數(shù)學(xué)生，更要關(guān)心那些成為“匠”的多數(shù)學(xué)生。實(shí)現(xiàn)教育面前無差生，讓每一個受教育者在原有基礎(chǔ)上都能得到發(fā)展。 

二、樹立正確的“學(xué)生觀”是育人之本 

教育的真諦絕不是捧上一張張令人滿意的成績單，而應(yīng)是捧出一個個鮮明而富有個性的活生生的人。教育的使命就是讓每個生命成為他自己。這就要求教育工作者要改變傳統(tǒng)教學(xué)模式中的對學(xué)生采取同一評價標(biāo)準(zhǔn)和整體劃一的評價方式，以尊重學(xué)生個性特點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的新觀點(diǎn)，樹立正確的“學(xué)生觀”。 

教師的“學(xué)生觀”，就是教師對自己的教育對象的基本看法。面對社會的飛速發(fā)展，如果我們?nèi)酝Ａ粼凇皯?yīng)試教育”的教鞭下，教師是教書的機(jī)器，學(xué)生是學(xué)習(xí)的機(jī)器，教師看重的是學(xué)生的分?jǐn)?shù)，而忽視學(xué)生的個性發(fā)展，那就是應(yīng)該視為教育上的失誤。 

美國哈佛大學(xué)心理學(xué)家加德納于20世紀(jì)八十年代提出了多元智力理論，向傳統(tǒng)的評價學(xué)生能力的觀念提出了挑戰(zhàn)，對西方乃至世界各國的教育都產(chǎn)生了積極的影響，對我國基礎(chǔ)教育教學(xué)改革也具有重要的指導(dǎo)價值。1983年加德納在《智力的結(jié)構(gòu)》一書中指出了多元智力理論。他打破傳統(tǒng)的將智力看做是以語言能力和邏輯/數(shù)理能力為核心的整合能力的認(rèn)識，而認(rèn)為人的智力是由九個方面組成：言語/語言智力、邏輯/數(shù)理智力、視覺/空間關(guān)系智力、音樂/節(jié)奏智力、身體/運(yùn)動智力、人際交往智力、自我反省智力、自然觀察智力、存在智力。 

多元智力理論拓寬了智力的范圍，學(xué)生智力的不同主要是九種智力在每個人身上以不同的方式、不同的程度組合所致，每個人的智力都各具特色。因此，世界上并不存在誰聰明誰不聰明的問題，而是存在在哪一方面聰明以及怎樣聰明的問題。學(xué)校里不存在所謂的“差生”，每個學(xué)生都是獨(dú)特的，也是出色的。獨(dú)特性意味著差異性，差異不僅是教育的基礎(chǔ)，也是學(xué)生發(fā)展的前提，應(yīng)該把它視為一種財(cái)富來珍惜和開發(fā)。 

這樣的“學(xué)生觀”就體現(xiàn)了“以人為本”的教育理念，如果我們都用這樣的“學(xué)生觀”去看待學(xué)生，就會對每一個學(xué)生抱以積極、熱切的期望，樂于從多個角度來評價、觀察和接納學(xué)生，尋找和發(fā)現(xiàn)學(xué)生身上的閃光點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)并發(fā)展學(xué)生的潛能，使每個學(xué)生在原有基礎(chǔ)上都得到全面自由的發(fā)展。 

三、在教學(xué)實(shí)踐中，體現(xiàn)“以人為本”的教學(xué)理念 

1.從學(xué)生實(shí)際出發(fā)是備課之本。備課是教師教學(xué)的前期工作，這項(xiàng)準(zhǔn)備工作關(guān)系到教師施教過程的質(zhì)量。課備得好，講課有條理，重點(diǎn)突出，難點(diǎn)容易突破，對問題解釋清晰，有利于學(xué)生對知識的理解掌握。 

新的教育理念要求備課不僅要關(guān)注知識結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性和完整性，還要充分了解學(xué)生、考慮學(xué)生需求。具體地說，就是以課堂作為教育背景，設(shè)計(jì)一個從人到物和諧發(fā)展、變化的可行性方案，重點(diǎn)關(guān)注的是人而不是物，物只是人在此背景下完成思維變化、發(fā)展的附屬因素。 

從這個意義上說，學(xué)生的學(xué)習(xí)是其與外界環(huán)境的相互作用，通過主動行為而發(fā)生的，學(xué)習(xí)取決于他本人做了什么，而不是教師為他們呈現(xiàn)了什么內(nèi)容。因此，在備課的過程中，要從學(xué)生傾向于“直接的形象思維和整體觀察”的認(rèn)知心理出發(fā)，根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識事物、了解事物，激發(fā)學(xué)生主動參與的學(xué)習(xí)意識，使他們感覺到學(xué)習(xí)是認(rèn)識世界、增長才干的過程。例如，生物課中的“細(xì)胞的分裂”就以橡皮泥做實(shí)驗(yàn)的形式進(jìn)行，這一過程不僅培養(yǎng)了學(xué)生動手能力、觀察能力、審美能力，更重要的是促進(jìn)了學(xué)生從形象思維向抽象思維的轉(zhuǎn)化，理解了“一分為二”的分裂方式，進(jìn)而發(fā)展到從抽象思維模式中理解細(xì)胞分裂的過程。這種能力的培養(yǎng)與“講究知識結(jié)構(gòu)的完整性、系統(tǒng)性”的傳統(tǒng)教學(xué)模式形成了鮮明的對比。 

對于學(xué)生的思維及思維能力的培養(yǎng)，在教學(xué)設(shè)計(jì)中也要給予關(guān)注，什么時候強(qiáng)調(diào)形象思維、什么時候開發(fā)或強(qiáng)化抽象思維，在備課中都要有全面的安排。傳統(tǒng)的教學(xué)模式較少關(guān)注學(xué)生的思維模式和過程，備課中教師并沒有太多的考慮，只是理清如何把完整的理論知識講給學(xué)生聽，求的是自身清晰的思路，而學(xué)生感覺怎樣、如何思維，是通過形象思維模式還是抽象思維模式獲得知識，或通過學(xué)習(xí)學(xué)生思維能力要提高到何種程度則不盡然。因此，教師所講并非學(xué)生能聽、會想、能展。新的教學(xué)理念強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為本，一切從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，即備課時設(shè)計(jì)的教案、學(xué)案必須符合學(xué)生的認(rèn)知水平和技能，通過教和學(xué)的過程，實(shí)現(xiàn)學(xué)生素養(yǎng)的形成及綜合素質(zhì)的提高，從而全面貫徹以學(xué)生為本、一切從學(xué)生實(shí)際出發(fā)、一切為了學(xué)生發(fā)展的教學(xué)理念。 

2.學(xué)生知識的構(gòu)建和能力的提高是授課之本。新的教學(xué)理念強(qiáng)調(diào)，課堂上要由重“教”向重“學(xué)”轉(zhuǎn)變，突出學(xué)生的主體地位，給學(xué)生創(chuàng)造參與教學(xué)過程的機(jī)會，激活每一位學(xué)生的思維因子，以此來調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，改變牽著學(xué)生走路的狀況，盡量使學(xué)生動腦、動口、動手，獨(dú)立思考，從多角度、多方向去分析問題，質(zhì)疑問難，主動探索知識規(guī)律，從而獲取知識，提高能力。 

在課堂上，教師要充分信任學(xué)生，建立平等和諧的師生關(guān)系，通過學(xué)生學(xué)習(xí)的主體作用來體現(xiàn)教師的主導(dǎo)地位。因此，教師在教學(xué)過程中，一方面要給學(xué)生充分參與學(xué)習(xí)、討論、有表現(xiàn)自己才華的機(jī)會，另一方面要注意傾聽學(xué)生的意見（特別是不同意見），不強(qiáng)求一致的標(biāo)準(zhǔn)答案，而更重要的是要充分發(fā)揮學(xué)生的聰明才智，通過穿針引線、啟發(fā)、點(diǎn)撥，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神，讓學(xué)生自己來推導(dǎo)結(jié)論過程，領(lǐng)悟發(fā)現(xiàn)、得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。例如，“種子的結(jié)構(gòu)”教學(xué)中，為了讓學(xué)生了解種子的結(jié)構(gòu)以及各部分結(jié)構(gòu)的主要功能，描述出花生種子和玉米種子的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，教學(xué)可采用實(shí)驗(yàn)的方式進(jìn)行。課堂開始，通過學(xué)生介紹自帶的種子，引出問題：這些種子外形不同，內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否一樣？以此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，然后由教師演示玉米的胚乳被碘液染成藍(lán)色的實(shí)驗(yàn)（遇碘變藍(lán)是淀粉的特性），再經(jīng)過學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)、相互討論、教師引導(dǎo)，結(jié)合教師展示出的種子結(jié)構(gòu)圖，找出胚軸、胚根、胚芽、子葉、種皮等各部分的位置，引導(dǎo)學(xué)生了解掌握各部分的功能，逐步發(fā)現(xiàn)花生種子和玉米種子的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

   在教學(xué)過程中，教師應(yīng)關(guān)注不同層次的學(xué)生，如小組實(shí)驗(yàn)應(yīng)強(qiáng)弱搭配，實(shí)現(xiàn)合作學(xué)習(xí)，教師的重心應(yīng)向能力弱的學(xué)生傾斜，簡單的問題讓他們回答；容易的題由他們展示；點(diǎn)評時鼓勵他們說出自己的見解；對他們?nèi)〉玫哪呐率菢O其微小的進(jìn)步都應(yīng)給予充分的肯定和贊賞。通過挖掘每位學(xué)生的潛能，使全體學(xué)生在教師的引導(dǎo)下逐步獲得知識、構(gòu)建知識，增長能力，這就是課堂教學(xué)中師生互動的結(jié)果。 

3.關(guān)注學(xué)生發(fā)展是評價之本。評價是教學(xué)工作的重要環(huán)節(jié)之一，通過評價可以了解學(xué)生的認(rèn)知水平、基本技能及綜合能力的提高程度，反映教師的教學(xué)水平、教學(xué)能力和教學(xué)效果。 

教學(xué)評價是一個既古老又嶄新的課題，按現(xiàn)代教學(xué)改革的理念，評價要“以學(xué)生發(fā)展”作為出發(fā)點(diǎn)，落腳點(diǎn)則是有利于學(xué)生的“終生發(fā)展”。教學(xué)評價形式多種多樣，這里就筆試形式談點(diǎn)看法。筆者認(rèn)為：有什么樣的評價標(biāo)準(zhǔn)就有什么樣的評價結(jié)果；有什么樣的評價結(jié)果，就會培養(yǎng)出什么樣的學(xué)生。如要想評價學(xué)生的認(rèn)知水平，命題就要側(cè)重知識的再現(xiàn)（如概念、結(jié)構(gòu)名稱等），這類題目只能評價學(xué)生的記憶力，而評價其他能力的因素甚少；要想評價學(xué)生多方面的能力，命題時需側(cè)重學(xué)生對事物的觀察與判斷、實(shí)驗(yàn)的操作與實(shí)踐、對文字的描述與表達(dá)、對圖文的理解與轉(zhuǎn)換等（如綜合性和開放性題目），并且對這類試題的評分沒有刻板的標(biāo)準(zhǔn)，答案不再是唯一的，而是開放的，只要符合要求，具有一定的綜合水平且言之有理即可?？忌鲞@種試題不僅沒有恐懼感、壓抑感，而且充滿著創(chuàng)造的激情和情趣，這不僅能評價學(xué)生的綜合能力，還能較好地評價學(xué)生的知識遷移、知識拓展等應(yīng)用能力，對學(xué)生個人成長有良好的促進(jìn)作用。 

示例1：酒文化在我國源遠(yuǎn)流長，古人借“酒”表達(dá)情懷的詩句很多，請你寫出一句帶“酒”字的古詩句（前后要連貫） ， 。 

示例2：生物實(shí)驗(yàn)探究一般可分為五個步驟：①提出問題；②建立假設(shè)；③設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案；④實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)；⑤作出解釋、交流和評價。有人以“綠豆種子的萌芽與哪些因素有關(guān)”為題進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究，以下是實(shí)驗(yàn)探究中的兩步： 

提出問題：干燥的綠豆種子不能發(fā)芽，浸沒在水中的綠豆種子不能發(fā)芽，而潮濕的綠豆種子在合適的溫度下卻能發(fā)芽。那么，綠豆種子萌芽與哪些因素有關(guān)呢？ 

建立假設(shè)：請圍繞“綠豆種子萌芽與哪些因素有關(guān)”提出你的兩個假設(shè)。 

假設(shè)一：綠豆種子萌芽與溫度高低有關(guān)； 

假設(shè)二： 

假設(shè)三： 

基于這一認(rèn)識，在教學(xué)中應(yīng)注重學(xué)生多種能力的培養(yǎng)，充分認(rèn)識“能力”的多樣性和具體表現(xiàn)形式，把握好學(xué)生通過相關(guān)的學(xué)習(xí)應(yīng)提高的能力標(biāo)準(zhǔn)。只有這樣，才利于把握現(xiàn)代教育的本質(zhì)和評價的意義，落實(shí)“以學(xué)生發(fā)展”的理念，培養(yǎng)學(xué)生“終生發(fā)展”的能力。 

總而言之，教學(xué)是一個系統(tǒng)工程，備課、上課、評價都是課堂教學(xué)的一部分，在教案的設(shè)計(jì)、內(nèi)容的導(dǎo)入、質(zhì)疑的激發(fā)、知識的傳授、疑難的化解、能力的評價等各方面都要做好充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，把握好實(shí)施過程的每一個環(huán)節(jié)，通過教師的努力，挖掘出每位學(xué)生的優(yōu)勢潛能，在有效完成教學(xué)任務(wù)過程中，讓每一個受教育者在原有基礎(chǔ)上都能得到發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)“以人為本”。 

 

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