水產(chǎn)市場調(diào)研精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)市場調(diào)研范文

1諸城龍海水產(chǎn)城概況

水產(chǎn)品批發(fā)市場作為水產(chǎn)品流通的載體,在產(chǎn)品集散、倉儲銷售和信息傳遞等方面起了不可或缺的作用[1]。鑒于市場輻射范圍及其影響力,我們在對龍海水產(chǎn)城的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,對其發(fā)展過程和運營現(xiàn)狀做如下分析:

1·1水產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展的概況

1·1·1水產(chǎn)城發(fā)展歷程1999年3月龍海水產(chǎn)城1期工程動工,于同年竣工并順利營業(yè);2001年元月水產(chǎn)城第2期工程奠基,11月竣工并營業(yè);2003~2006年,“楊春集團”出資進行了水產(chǎn)城的功能設(shè)施完善和擴建工作;2007年5月,投資300萬元對水產(chǎn)城第1期工程進行大修,配備大型停車場,配套功能齊全的服務(wù)設(shè)施與服務(wù),擴大冷庫庫容。截至目前,水產(chǎn)城已占地300畝,建筑面積62000m2,其中經(jīng)銷商辦公樓3座,沿街商業(yè)樓3座,賓館招待所1座,形成了集批零兼營、加工、辦公娛樂、餐飲服務(wù)于一體的國內(nèi)最大的水產(chǎn)批發(fā)市場。

1·1·2水產(chǎn)城經(jīng)營規(guī)模水產(chǎn)城市場規(guī)模優(yōu)勢突出,雖不沿海但處于南北大通道中心位置,為水產(chǎn)品流通提供了便利的交通條件。水產(chǎn)城經(jīng)過10余年的不斷發(fā)展和完善,市場規(guī)模逐漸擴大,已由以往的周邊沿海漁港進貨發(fā)展為全國各大漁港為主貨源,并擴大到印尼、印度、美國、挪威、俄羅斯等海外漁港為輔的進貨渠道,與國外20多家漁業(yè)公司建立了長期穩(wěn)定的貿(mào)易關(guān)系。水產(chǎn)品的經(jīng)營種類也由20個品種增加到了100余個品種;市場銷售網(wǎng)絡(luò)輻射江蘇、上海、新疆、內(nèi)蒙古、東北三省等二十多個省市及自治區(qū);經(jīng)營領(lǐng)域由國內(nèi)向國外拓展,形成了龐大的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)。

目前水產(chǎn)城冷庫庫容已達10萬t規(guī)模,市場入住經(jīng)營業(yè)戶300余家,從業(yè)人員達4000余人,市場年交易額30億元,年創(chuàng)利稅2000余萬元[2]。該水產(chǎn)城已給當?shù)貛砹司薮蟮慕?jīng)濟效益和良好的社會效益,已初步形成了全國最大的冰凍水產(chǎn)品集散地。

1·2水產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)營現(xiàn)狀

1·2·1水產(chǎn)城以冰凍水產(chǎn)品為主,經(jīng)營種類趨于多樣化經(jīng)過多年的努力,從經(jīng)營單一的鲅魚、帶魚、魷魚、菇魚等冰凍產(chǎn)品,逐漸發(fā)展為經(jīng)營進口鱈魚、進口馬哈魚、左偏口魚、進口黃魚、海鰻、海狠(狼)魚、塌木魚等100多種冰凍水產(chǎn)品。同時部分商戶兼營咸、干水產(chǎn)品,擴大經(jīng)營項目,增加收入來源。

1·2·2進貨渠道以國內(nèi)沿海漁港為主,輔以國外漁業(yè)公司在走訪調(diào)查的60家個體水產(chǎn)批發(fā)商中,有10家是通過諸城本地進貨,通過青島、煙臺、日照、連云港、天津等周邊漁港進貨的有23家,從長三角、珠三角及廣西、海南北部灣漁港進貨的多達38家;以經(jīng)營進口冰凍水產(chǎn)品的商戶有11家?？梢钥闯?該水產(chǎn)品批發(fā)市場的多數(shù)商戶并不墨守陳規(guī),進貨渠道多樣化,并且有利于穩(wěn)定貨源。

1·2·3基本形成以魚販中間商、餐館飯店、超市、農(nóng)村集貿(mào)市場和個體家庭為主的銷售網(wǎng)絡(luò)在調(diào)查的60家商戶中,產(chǎn)品銷往魚販的有49家,超市9家,餐館飯店6家,銷往農(nóng)村集貿(mào)市場的有9家。多數(shù)商戶銷路廣泛,下游客戶多樣化,有利于產(chǎn)品銷量增加,減少了庫存積壓帶來的風(fēng)險。

1·2·4運輸方式以雇傭個體車主為主,實現(xiàn)冷鏈運輸80%的商戶是通過自己組織運輸車輛提貨,僅有20%漁業(yè)公司供應(yīng)商提供送貨。無論是提貨還是送貨的過程中,多數(shù)商戶以雇傭個體車主進行運輸,將運輸任務(wù)外包給專業(yè)物流公司的有20家,自有車輛運輸?shù)?家。運輸、儲存過程中因為要對特殊產(chǎn)品低溫冷藏,所以基本以冷藏箱式貨車為主。

1·2·5交易客體以現(xiàn)貨為主,批零兼營,交易時段相對固定水產(chǎn)城每天進行兩次交易,上午、下午各1次,主要交易方式是現(xiàn)貨交易(即商戶將產(chǎn)品陳列,零售商看貨詢價議價檢貨成交),并以現(xiàn)金支付方式結(jié)束交易。水產(chǎn)城內(nèi)每年的3~9月份是水產(chǎn)銷售淡季,9月份至次年3月份是水產(chǎn)銷售旺季。由于我們調(diào)查期間恰逢銷售淡季,加之經(jīng)濟危機的影響,商戶普遍反映銷售額下降嚴重,僅有幾家個體批發(fā)業(yè)主營業(yè)形勢好于往年。

1·2·6水產(chǎn)質(zhì)量基本以行業(yè)標準來約束市場內(nèi)建有水產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系,大多數(shù)商家的產(chǎn)品質(zhì)量是嚴格按照國家衛(wèi)生標準來銷售。

1·2·7市場運營管理完善對于市場的運營管理,水產(chǎn)品批發(fā)市場管理處設(shè)立了服務(wù)熱線,組織專門的治安保衛(wèi)隊伍、清潔衛(wèi)生隊伍,成立了“龍海水產(chǎn)商會”,為商戶營造了良好的經(jīng)營環(huán)境。同時還負責對個體經(jīng)營批發(fā)業(yè)主征收冷庫租金和營業(yè)稅的工作。從以上可以看出,雖然水產(chǎn)城建設(shè)較晚但是發(fā)展迅速,目前已成為國內(nèi)較大、在國外初具影響的綜合性批發(fā)服務(wù)市場。

2水產(chǎn)品批發(fā)市場存在的問題

2·1交易方式陳舊,規(guī)模小,費用高

目前,水產(chǎn)城的經(jīng)營者大都實行批零兼營,交易松散、隨意,缺乏現(xiàn)代化水產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)有的規(guī)范和效率,且交易形式仍是即期現(xiàn)貨交易,遠期合同交易少,采用拍賣、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化交易方式則更少。在這種原始交易方式下產(chǎn)生出來的價格信息普遍不具有良好的導(dǎo)向功能,一旦商戶根據(jù)即期現(xiàn)貨價格去安排下一期的經(jīng)營活動,必然使經(jīng)營決策與產(chǎn)品上市之間產(chǎn)生一定的時差,而這個時差往往會給經(jīng)營者帶來很大的風(fēng)險。另外,批發(fā)市場交易規(guī)模小,成交額低,結(jié)算方式原始。在這種結(jié)算方式之下,交易的制度約束力不夠,很難追究交易中違約方的責任,導(dǎo)致整個市場缺乏信用,交易的額外費用增加,違背了批發(fā)市場的交易功能,難以產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)[3]。

2·2基礎(chǔ)設(shè)施簡陋,服務(wù)功能單一

目前,水產(chǎn)品批發(fā)市場與國際大型水產(chǎn)品批發(fā)市場在基礎(chǔ)設(shè)施上還有一定差距,水產(chǎn)品的加工、排污、物流等配套設(shè)施薄弱,基礎(chǔ)設(shè)施有待改進。同時水產(chǎn)城的市場服務(wù)功能相對單一,僅僅是提供集中買賣交易的場所。

2·3組織化程度低,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊

水產(chǎn)城的小生產(chǎn)與大市場的矛盾突出,一方面絕大多數(shù)經(jīng)營業(yè)主銷售行為分散,組織化程度低;缺乏能夠真正幫助、組織商戶進入市場的高水平、高素質(zhì)的中介組織。另一方面水產(chǎn)城的大規(guī)模企業(yè)少,經(jīng)營能力有限,小資本、家庭式經(jīng)營限制了其市場開拓能力。整個水產(chǎn)城產(chǎn)品質(zhì)量沒有統(tǒng)一的標準,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊;食品安全管理部門對水產(chǎn)品的市場準入重視程度不夠,對水產(chǎn)品的安全標準進行定期檢測和抽查制度執(zhí)行不到位;具體環(huán)節(jié)缺乏行之有效的管理措施,相關(guān)的管理制度還不夠規(guī)范。

2·4信息網(wǎng)絡(luò)不暢,信息化水平低

據(jù)調(diào)研材料分析,商戶的市場信息不靈,缺乏對市場的把握和預(yù)測。多數(shù)商戶是坐等式服務(wù),等待客戶或?qū)ｉT從事水產(chǎn)批發(fā)的采購人員來收購,銷售渠道單一。市場宏觀信息系統(tǒng)不完善,收集的信息滯后且完備性差;尤其是信息的處理方式落后,使得有效信息獲得比較困難,缺乏總體供求信息的引導(dǎo),難以預(yù)測水產(chǎn)品的產(chǎn)銷趨勢,直接影響水產(chǎn)商戶的經(jīng)營活動。

2·5市場秩序混亂,物流運作問題突出

市場管理者重收費,輕管理。對進場交易經(jīng)營者的資格審查程序簡單,絕大部分商戶沒有明確的名稱,既不利于市場管理,也不利于客戶對市場的監(jiān)督和商戶信譽的建立,更不利于保護消費者的合法權(quán)益。調(diào)查發(fā)現(xiàn),在運輸、裝卸搬運、儲存、配送等物流運作方面問題突出,主要表現(xiàn)在缺乏對第三方物流公司進行有效整合以提高運作效率;另外,存在注重實物轉(zhuǎn)移,忽視資金運轉(zhuǎn)和信息傳遞的作用。對一些特殊運輸技術(shù),雖然有低溫、保溫運輸車輛和設(shè)備,但利用率不高,超低溫冷鏈、裝卸、儲存等物流調(diào)度不利,流通效率低、成本高。

3諸城水產(chǎn)城升級和優(yōu)化的對策建議

3·1“政府搭臺,企業(yè)唱戲”,積極推進市場發(fā)展

政府是大型批發(fā)市場的唯一審批者,本著“政府搭臺,企業(yè)唱戲”的原則,當?shù)卣畱?yīng)積極出臺相關(guān)政策與資金扶持,優(yōu)先發(fā)展當?shù)厮a(chǎn)特色經(jīng)濟。諸城市委市政府應(yīng)借助正在推進“菜籃子放心工程”的發(fā)展規(guī)劃,統(tǒng)一部署交通、衛(wèi)生、檢驗檢測、工商管理等各相關(guān)部門的工作,大力營造有利于水產(chǎn)菜籃子工程工作開展的良好環(huán)境,特別要做到為水產(chǎn)批發(fā)市場提供交通、管理、檢測等各方面快捷便利的服務(wù)。同時水產(chǎn)城應(yīng)積極爭取市財政投入到菜籃子工程中的部分資金,將其用于水產(chǎn)城的建設(shè)發(fā)展,促進水產(chǎn)城的可持續(xù)發(fā)展。

3·2改革傳統(tǒng)交易方式,積極促進交易方式創(chuàng)新

在傳統(tǒng)的水產(chǎn)品現(xiàn)貨交易基礎(chǔ)上,應(yīng)積極引進其它多種交易方式,如拍賣交易、樣品交易、期貨交易等。通過豐富的交易方式,一方面有利于提高水產(chǎn)品批發(fā)市場的交易效率;另一方面也有利于提高水產(chǎn)品批發(fā)市場的交易額。同時,為使水產(chǎn)品交易規(guī)范化,應(yīng)建設(shè)一條連接國內(nèi)外漁港的信息門戶平臺,并建立一個大型的電子交易結(jié)算廳,積極引導(dǎo)客商通過市場管理的商戶人與采購員在大廳中或電子網(wǎng)絡(luò)上洽談達成;廳內(nèi)一系列電子大屏幕在電子信息中心控制下為采購員提供商戶產(chǎn)品報價或者詳細的產(chǎn)品介紹;一旦達成交易,商戶人與采購員簽訂采購意向單,采購員憑單到結(jié)算部可以用任何方式付款,取得發(fā)票和取貨單;結(jié)算部由市場財務(wù)部和銀行合作建設(shè),與銀行有直接相連的電子通道,采購員可通過銀行進行貨幣的電子匯轉(zhuǎn),避免了攜帶大量現(xiàn)金交易的風(fēng)險;最后再到物流調(diào)度中心協(xié)商提貨安排,確定出貨時間后;而結(jié)算部定期將扣除稅款和市場交易費后的貨款余項打入商戶的銀行戶頭。這樣就實現(xiàn)了水產(chǎn)交易流程再造。

對于符合拍賣交易要求且交易規(guī)模大的水產(chǎn)品貿(mào)易,可通過建設(shè)拍賣硬件設(shè)施,制定拍賣交易制度,為商戶進行拍賣交易創(chuàng)造條件。而部分小批量冰凍水產(chǎn)品將在市場交易大廳內(nèi)由商戶現(xiàn)場批發(fā),由于交易量較小,將采取商戶開單,市場收款的超市型結(jié)算方式。采購者可租用小型推車與個體攤主談價采購,交易達成后,則攤主給貨品打上市場的統(tǒng)一包裝,貼上自己攤號的價格標簽,商戶用推車推到出口,再統(tǒng)一繳費,結(jié)算可用現(xiàn)金或信用卡支付等[4]。

3·3提高信息化程度,完善市場服務(wù)功能

市場的信息化建設(shè),必須堅持以科技為依托,建立水產(chǎn)城自己的門戶網(wǎng)站,加強水產(chǎn)品市場供求價格信息及網(wǎng)上交易平臺建設(shè),加大對信息分析和開發(fā)利用,加強對原始信息的再加工,提煉形成有較高使用價值的信息。市場管理者通過收集、分析、水產(chǎn)品供求信息引導(dǎo)產(chǎn)銷,為水產(chǎn)品銷售商戶服務(wù);同時通過產(chǎn)銷信息的分析和研究為政府宏觀調(diào)控提供依據(jù),促進市場穩(wěn)定發(fā)展。

完善市場服務(wù)功能主要對水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和升級,特別是要加速其產(chǎn)業(yè)前向一體化和后向一體化發(fā)展進程,實現(xiàn)上中下游產(chǎn)業(yè)組織的整體聯(lián)動和優(yōu)化升級[5]。實現(xiàn)市場服務(wù)功能的前向一體化發(fā)展,加強對周邊地區(qū)水產(chǎn)品加工、銷售、包裝、配送及管理咨詢等服務(wù)項目的有效整合。針對性的加強服務(wù)性組織的集聚,將產(chǎn)品宣傳、信息及市場中介、第三方物流納入到水產(chǎn)城的后向一體化服務(wù)體系。由于水產(chǎn)品是時令性食品,對物流服務(wù)有著嚴格的要求,因此物流配套方面應(yīng)進一步完善加工、儲藏、排污、物流配送等基礎(chǔ)設(shè)施,充分發(fā)揮物流“第三利潤源泉”的作用,不斷改進交易環(huán)境,為入住商戶提供更多的附加增值服務(wù)。

3·4實施市場準入制度,保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全

水產(chǎn)品的供應(yīng)直接關(guān)系百姓生活的質(zhì)量與食品安全。因此,水產(chǎn)城要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),堅持以人為本,以確保城鄉(xiāng)居民食品安全消費為核心,以法規(guī)政策體系、標準化體系、檢驗檢測體系、市場準入體系建設(shè)為重點,構(gòu)筑水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督系統(tǒng),確保維護批發(fā)商和消費者的利益。在這方面我們可以借鑒日本成熟的經(jīng)驗做法:從分級包裝入手,建立水產(chǎn)品產(chǎn)地追溯制度;推行水產(chǎn)品質(zhì)量認證,建立水產(chǎn)品品牌和信譽;通過對市場的產(chǎn)品快速檢測與化學(xué)分析檢測結(jié)合的一系列檢測手段確保產(chǎn)品質(zhì)量,一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,堅決不允許進入市場內(nèi)銷售,質(zhì)量檢測體系建設(shè)由市場管理部門財政投入。

通過建立水產(chǎn)品物流全程監(jiān)控與可追溯系統(tǒng),為水產(chǎn)品的批發(fā)商、消費者及水產(chǎn)監(jiān)管部門提供一個科學(xué)的管理手段和措施。此外,批發(fā)市場實行交易主體的資質(zhì)認證,交易主體承擔保證經(jīng)營水產(chǎn)品安全無害的義務(wù),如出現(xiàn)問題,取消其經(jīng)營資質(zhì),并按照有關(guān)法律追究其責任。另外,通過建立水產(chǎn)品信譽保障體系,掛牌經(jīng)營,實行水產(chǎn)品安全責任連帶制度,通過系統(tǒng)的水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理手段的實施,確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3·5提高組織化程度,規(guī)范市場管理

水產(chǎn)城內(nèi)的個體商戶規(guī)模較小,市場運作分散。市場內(nèi)商戶應(yīng)建立批發(fā)商聯(lián)盟,爭取商品價格、質(zhì)量的話語權(quán),與不同貨源地之間建立一種基地投資運作模式,規(guī)避貨源不足帶來的風(fēng)險。整合運輸資源,成立聯(lián)合運輸組織,保證水產(chǎn)品迅速運達批發(fā)市場。在這方面日本農(nóng)協(xié)以及美國和歐共體國家銷售合作社的發(fā)展值得借鑒。

第2篇：水產(chǎn)市場調(diào)研范文

始終圍繞天倫公司中心工作和老板提出的重點任務(wù)去做，對原來的企業(yè)基礎(chǔ)工作采取的方針是：調(diào)整、鞏固、充實、提高；對新開辟的工作本著把工作做實、做細、做精、節(jié)簡的指導(dǎo)思想。

二、2005年工作總結(jié)

企劃部的工作是從2005年5月8日起步的。5月28日營銷中心成立以后，企劃部的工作圍繞兩條主線進行工作的：一是天倫集團公司總部；二是大連營銷中心。

（一）完成天倫公司及領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項文字綜合工作

主要有以下幾項：

1、關(guān)于天倫公司企業(yè)簡介的調(diào)整、充實和完善；已形成兩種方案（精簡版和詳細介紹版）；（2000余字）

2、擬寫企業(yè)法人創(chuàng)業(yè)歷程和修訂企業(yè)法人簡介（1800字、圖片）；

3、關(guān)于天倫海參基本宣傳資料撰寫，形成宣傳稿；（3500字）

4、關(guān)于天倫公司企業(yè)管理獎懲制度的起草（1200字）；

5、完成天倫公司審報大連名牌企業(yè)滿意度材料籌備和遞交工作；

6、配合企業(yè)iso9000認證工作的有關(guān)材料的起草；（1500字）

7、起草了《大連天倫水產(chǎn)公司海洋生物園項目的可行性分析報告》和該項目的《審報立項申請》（27700字）；

8、起草了《大連天倫水產(chǎn)公司雜交海參項目開發(fā)的可行性分析報告》和該項目的〈申報立項申請〉；（2700字）

9、關(guān)于天倫商標獲遼寧省省級著名商標的評估報告；（12200字）

10、起草天倫海參獲得遼寧省用戶滿意產(chǎn)品的審報文件；（1860字）

11、起草民營企業(yè)創(chuàng)新情況調(diào)查工作中關(guān)于天倫公司的自主創(chuàng)新路程報送材料；（2900字）

12、申報大連海參商會副會長單位的材料起草和海參商會成立宣言；（1500字）

13、配合多家新聞單位擬稿：如《大連天倫海洋生物科技園破土動工8000萬元助推天倫品牌騰飛》、《天倫首創(chuàng)鹽水海參填補國內(nèi)深加工空白》、《天倫鹽水海參系列宣傳文案》、《與大海結(jié)盟的人》等6篇新聞稿；（13000字）

14、起草董事長在天倫公司“海洋科技園”開工奠禮上的講話稿；（300字）

15、配合產(chǎn)品開發(fā)部門，①完成鹽水海參生產(chǎn)標準及公司其它系列海參產(chǎn)品生產(chǎn)文號、產(chǎn)品標簽的報審工作；②完成企業(yè)產(chǎn)品的條形碼報批工作（1個主項20個子項）；③農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品標簽申訂工作；（5200字）

16、對公司網(wǎng)站進行調(diào)整、充實、提高和推廣工作：①起草了大連天倫水產(chǎn)有限公司網(wǎng)站改進方案；②對網(wǎng)站域名和中文網(wǎng)址進行全面調(diào)整，重新注冊了網(wǎng)絡(luò)實名——“長海縣海參”和通用網(wǎng)址——“大連海參”；③對公司網(wǎng)站圖片、文字說明、欄目設(shè)制全面調(diào)整和更換；

二、圍繞公司新產(chǎn)品開發(fā)和營銷工作做好企業(yè)產(chǎn)品包裝設(shè)計、廣告宣傳工作

主要有以下幾項：

1、公司總部和酒店樓頂大字的設(shè)計和組織安裝；

2、組織了大連十家廣告公司進行企業(yè)產(chǎn)品包裝設(shè)計競標工作，形成產(chǎn)品標識和五項產(chǎn)品內(nèi)外設(shè)計稿和多項包裝小稿、標識的設(shè)計，最后北大廣告公司設(shè)計的“天倫”方案被采用；

3、天倫吉祥物設(shè)計與推廣；

4、配合營銷工作搞好市場調(diào)研，形成《調(diào)研報告》一份；

5、組織印刷包裝公司競標生產(chǎn)包裝系列

組織大連十二家印刷包裝公司進行企業(yè)產(chǎn)品的包裝盒生產(chǎn)制造競標工作，形成精品盒樣品和簡裝盒樣品；以及產(chǎn)品包裝產(chǎn)品內(nèi)外多項包裝小稿；采取貨比三家的方法基本確定了生產(chǎn)廠家；具體產(chǎn)品有五項：

①干海參（淡干和鹽干）精品盒；

②天倫鹽水海參包裝系列（鹽水紅盒、鹽水藍盒、大禮包、手提盒）；③鹽漬和半干海參包裝（一斤和二斤裝藍盒）；橢圓罐頭瓶貼（藍色、紅色）；

④天倫即食海參（紅盒、小塑料袋）；

⑤手提袋系列（紙制大手提袋、紙制普通小手提袋、紙制精品小手提袋、普通手提方便塑料袋）；

6、廣告設(shè)計系列

已完成編寫天倫海參文化和產(chǎn)品說明書、產(chǎn)品簡介；結(jié)合大連地方《企業(yè)年鑒》征定工作設(shè)計企業(yè)和產(chǎn)品對外宣傳專頁，配合企業(yè)新產(chǎn)品上市和招商及時推出宣傳單：

①企業(yè)簡介宣傳樣本；

②產(chǎn)品三折頁宣傳單；

③組織產(chǎn)品照系列；

④組織星海會展產(chǎn)品宣傳展示；

⑤落實車體廣告（出租車，公共汽車車帖廣告）；

⑥《大連晚報》、《新商報》報紙廣告系列；

⑦167個中高檔小區(qū)戶外廣告宣傳板設(shè)計與落實、高速公路收費口專遞宣傳冊廣告兩期；優(yōu)惠卡、貴賓卡、會員卡設(shè)計制做；年歷設(shè)計與制做；

⑧電視臺廣告片的制做與播出

形成企業(yè)形象廣告5秒和10秒片各一套；天倫海參產(chǎn)地廣告片5秒和10秒各一套；《天倫海參》八分鐘專題片；以上廣告片分別在大連一套天氣預(yù)報；大連四套七點、七點半15秒廣告；大連五套《今天吃什么？》欄目分別播出。

⑨配合天倫各專賣店季節(jié)、節(jié)日活動設(shè)計制做條幅、不干膠、kt板、x展架易拉寶等宣傳品。

7、各專賣店設(shè)計與裝潢：

①中山家樂福專柜設(shè)計與裝潢；

②沙區(qū)西安路專賣店設(shè)計與裝潢；

③西安路麥凱樂專柜設(shè)計與裝潢；

④西崗樂購專柜設(shè)計與裝潢；

⑤友誼商城專柜設(shè)計與裝潢；

⑥潮陽專柜系列設(shè)計；

⑦哈爾濱專柜系列設(shè)計；

三、經(jīng)驗與教訓(xùn)

經(jīng)驗主要是一條：市場化運作是降低成本，提高效率的最佳途經(jīng)。

第3篇：水產(chǎn)市場調(diào)研范文

新項目毛利較高

在企業(yè)對超募資金的使用上，因用途不同所產(chǎn)生出的效果亦有不同。用超募資金歸還銀行貸款，往往只能降低財務(wù)費用，而很難對公司業(yè)績產(chǎn)生直接刺激；超募資金用于基礎(chǔ)建設(shè)、項目投資、技術(shù)研發(fā)等領(lǐng)域的投資，則可直接推動公司業(yè)務(wù)快速發(fā)展。

自今年1月上市后，大華農(nóng)在募投資金項目按計劃實施的同時，開始著手考慮超募資金的使用。繼前期使用其中的1.8億元永久補充流動資金后，日前公司又披露了1.5億資金的使用。據(jù)了解，飼料添加劑、獸用藥物制劑改擴建及新建項目將使用超募資金9002.94萬元。該項目計劃建設(shè)期15個月，其中包含飼料添加劑車間的改擴建、新建獸用中藥提取與濃縮車間，以及新建固體消毒劑車間和改擴建液體消毒劑車間等。此前公司從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所購買的4個產(chǎn)品技術(shù)成果在此項目中也能夠得以有效轉(zhuǎn)化。該項目達產(chǎn)后將每年實現(xiàn)營業(yè)收入2.03億元，凈利潤為5396.3萬元，毛利率為37%。

飼料添加劑將作為大華農(nóng)重點發(fā)展的業(yè)務(wù)之一，今年上半年表現(xiàn)良好，實現(xiàn)營業(yè)收入3330.19萬元，同比增長幅度達到28.28％。對于公司此前提出的“飼料添加劑業(yè)務(wù)全年力爭實現(xiàn)8000萬元”的目標，由于下半年是獸藥行業(yè)的旺季，其實現(xiàn)的可能性非常大。隨著超募資金中涉及飼料添加劑車間的改擴建，未來飼料添加劑的生產(chǎn)能力將進一步得以提升，其較高的毛利率也成為公司領(lǐng)先行業(yè)競爭者的優(yōu)勢之一。此外，募投項目之一的年生產(chǎn)8000噸中獸藥產(chǎn)業(yè)化技術(shù)改造項目9月份將進行獸藥GMP驗收，同時超募資金中亦包含新建獸用中藥提取與濃縮車間，這意味著隨著項目的建成，目前公司中獸藥供不應(yīng)求，產(chǎn)能利用率已達高負荷的局面將得到有效改善。

帶來10億銷售額

廣州營銷中心建設(shè)項目總投資2399萬元，其中使用超募資金1464萬元。項目建設(shè)期為12個月，營銷中心建成后預(yù)計每年將完成10億元左右的銷售額。

記者注意到，廣州營銷中心除在原有的重大疾病疫苗部、家禽疫苗部、家畜疫苗部、物流營銷中心、國際貿(mào)易部、市場調(diào)研職能基礎(chǔ)上，新增了GSP連鎖經(jīng)營管理、寵物動物保健品銷售、添加劑銷售、水產(chǎn)藥物銷售等職能。如此一來，營銷中心組織職能將更為齊全，營銷能力也大大增強。

第4篇：水產(chǎn)市場調(diào)研范文

工商資本投資綠色食品分析

近年來，農(nóng)產(chǎn)品價格大幅上漲，農(nóng)產(chǎn)品已成為投資的熱點領(lǐng)域，其中綠色食品是投資的熱點領(lǐng)域之一。從食品消費方面來看，我國城鄉(xiāng)居民的消費水平已接近世界平均水平，公眾對食品的要求已從數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型，并開始重視食品的安全保障問題。綠色食品是無污染的安全優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)食品，綠色食品的生產(chǎn)開發(fā)有巨大的市場潛力。綠色食品投資項目盈利潛力很大，工商資本有能力投資于綠色食品，工商資本流入到綠色農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，是綠色農(nóng)產(chǎn)品市場需求潛力巨大帶來的投資報酬的結(jié)果。工商資本進入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，主要帶來以下幾方面的積極效應(yīng)：

（一）工商企業(yè)加入綠色食品會使綠色食品價格下降。工商企業(yè)的進入，會由于產(chǎn)業(yè)內(nèi)部企業(yè)的增加，使總體供給量增加。根據(jù)供求定理，當行業(yè)內(nèi)供給增加時，價格就會隨之下降。綠色食品價格的下降，會給消費者帶來更多福利，增加消費者效益。

（二）工商企業(yè)進入綠色食品領(lǐng)域，會帶來亟需的資金。某些綠色農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域?qū)儆谫Y本富集型產(chǎn)業(yè)，僅依靠政府的力量遠遠不夠，需要依靠外部資本推動才能擴大規(guī)模，滿足綠色食品的市場需求。這些綠色食品領(lǐng)域在生產(chǎn)加工等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，需要投入環(huán)境成本、資源成本等，需要較高的資本投入。一些綠色食品企業(yè)受資金限制，往往因資金周轉(zhuǎn)不靈而面臨停產(chǎn)，而工商企業(yè)有較為雄厚的資本力量，發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品具有資本優(yōu)勢。

（三）促進綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈是指與綠色食品初級產(chǎn)品密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)群的供給和需求關(guān)聯(lián)構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，包括為綠色食品生產(chǎn)做準備的科研、農(nóng)資等前期產(chǎn)業(yè)部門，農(nóng)作物種植、畜禽養(yǎng)殖等中間產(chǎn)業(yè)部門，以及以綠色農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工、儲存、運輸、銷售等后期產(chǎn)業(yè)部門。綠色食品的一個重要的特點就是實現(xiàn)種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化生產(chǎn)，使綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈得到拓寬和延伸，綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈通過拓寬，使得農(nóng)工商的結(jié)合更加緊密。

（四）彌補綠色食品供需不平衡的領(lǐng)域。在綠色食品領(lǐng)域有很多農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，通過規(guī)模化經(jīng)營，降低綠色食品生產(chǎn)成本和市場價格，擴大了市場占有率，但是在畜禽類水產(chǎn)類的綠色農(nóng)產(chǎn)品，市場供給遠遠不足，加之這些領(lǐng)域的中小企業(yè)，由于資本欠缺等因素不能規(guī)?；a(chǎn)和種養(yǎng)，而工商資本的進入正好能夠彌補這些領(lǐng)域供給不足的空缺。

工商資本投資綠色食品存在的問題

工商資本進入綠色食品領(lǐng)域是一個長期趨勢。工商資本的進入和發(fā)力將為綠色食品的發(fā)展將會注入新的活力，但也存在著不少問題。

（一）缺乏金融支持。一些綠色食品的生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)，需要減少使用造成污染的原料。使用新的綠色原料、輔料、引進環(huán)保設(shè)備等會增加資源成本費用、環(huán)境成本費用、研制費用等，由于以上諸多因素，一些工商企業(yè)會因缺乏金融支持而面臨產(chǎn)業(yè)鏈斷裂，甚至?xí)媾R停產(chǎn)或停業(yè)。

（二）信息不對稱影響工商資本進入。在消費市場，綠色食品原料的質(zhì)量很難辨別。由于市場上綠色食品假冒偽劣現(xiàn)象較為突出，使消費者很難辨別哪些是真正的綠色食品。即使能辨別出真正的綠色食品，也很難品嘗出綠色食品與其他食品的區(qū)別。對于綠色食品的生產(chǎn)企業(yè)，即使能夠判斷出合格的綠色生產(chǎn)資料，由于有些綠色食品的生產(chǎn)資料成本過高，有些廠商出于利潤最大化選擇，在生產(chǎn)過程中有可能會在合格綠色食品生產(chǎn)資料中摻雜一些不合格農(nóng)資原料。由于存在信息不對稱、市場失靈，導(dǎo)致很多消費者對綠色食品是否貨真價實很質(zhì)疑。因此，工商資本進入綠色食品領(lǐng)域面臨著開拓市場的困境，綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈缺陷影響工商資本進入綠色食品的積極性。

（三）缺乏管理經(jīng)驗和產(chǎn)品創(chuàng)新的動力。綠色食品需要按照標準生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制，標準化高，技術(shù)含量高，而一些工商企業(yè)投資綠色食品，缺乏綠色食品生產(chǎn)加工等方面的經(jīng)驗，實行全程質(zhì)量控制的過程中可能會遇到難度，而懂技術(shù)的專門人才有時很難引進，或有時只能模仿原有的綠色食品進行生產(chǎn)，缺乏對原有綠色食品進行產(chǎn)品創(chuàng)新的動力。

（四）開拓市場缺乏持久戰(zhàn)準備。一些工商企業(yè)在進入綠色食品領(lǐng)域之后，由于前期沒有充分的市場調(diào)研等問題，沒有穩(wěn)固的銷售渠道，有了產(chǎn)出后有時會遇到產(chǎn)品難以銷售的問題。一些工商企業(yè)缺乏打持久戰(zhàn)的心理準備，在遇到經(jīng)營和銷售問題時就想著及時退出。

（五）一些工商資本投資綠色農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域進行市場炒作。一般農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)和加工過程中使用農(nóng)藥、肥料、獸藥、添加劑等投入品，增加了一般農(nóng)產(chǎn)品的成本，因此除了某些需要研發(fā)和環(huán)境投入的綠色食品，一般綠色食品的成本理應(yīng)低于一般農(nóng)產(chǎn)品，但是由于在流通領(lǐng)域中間商哄抬物價，反而導(dǎo)致有些綠色食品價格高于一般農(nóng)產(chǎn)品價格，損害消費者利益，影響綠色食品的市場形象。一些工商資本在綠色食品流通領(lǐng)域有可能會進行市場炒作，哄抬物價。

工商資本投資綠色食品的對策建議

鼓勵工商資本進入綠色食品領(lǐng)域，不僅可以給綠色食品領(lǐng)域帶來亟需的資本，還可以帶來規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)，增加綠色食品產(chǎn)業(yè)的供給總量，改變供需不平衡的現(xiàn)狀，使某些領(lǐng)域綠色農(nóng)產(chǎn)品價格下降，促進綠色農(nóng)產(chǎn)品開拓市場。但是由于存在一些不利因素，缺乏金融支持、管理經(jīng)驗等限制著工商資本的進入。如果不能有效引入工商資本進入綠色食品領(lǐng)域，綠色食品產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)規(guī)模得不到擴大，總體供給量不能得到大量的增加，供需不平衡現(xiàn)狀得不到扭轉(zhuǎn)，將會影響消費，將會阻礙綠色食品的市場發(fā)育，進而阻礙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

（一）引導(dǎo)工商資本進入畜禽類水產(chǎn)類綠色食品領(lǐng)域，彌補資金不足困境，而且有較大發(fā)展空間。工商資本雖然具有資本優(yōu)勢，但是進入某些需要投入環(huán)境成本和研發(fā)成本的綠色食品領(lǐng)域，資本投入較大。某些綠色食品的生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)，需要減少使用造成污染的原料，使用新的綠色原料、輔料、引進環(huán)保設(shè)備等會增加資源成本費用、環(huán)境成本費用、研制費用。

為了支持工商資本在綠色食品領(lǐng)域的發(fā)展，一方面，在工商企業(yè)進入初期給予一定的稅收優(yōu)惠和政策扶持，解決工商企業(yè)投資綠色農(nóng)產(chǎn)品貸款難問題。如制定綠色食品貸款擔保、保險等系列扶持政策，通過招商引資，借助外來資本解決融資難問題。通過提供稅收優(yōu)惠和金融政策支持，能夠吸引更多的工商企業(yè)進入，促進綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)育成熟，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提溫加速。另一方面，引導(dǎo)工商資本進入畜禽類水產(chǎn)類綠色食品領(lǐng)域。

（二）與綠色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)合作，建立綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈。一些綠色食品領(lǐng)域標準化高，技術(shù)含量高，而一些工商企業(yè)在進入初期沒有綠色食品生產(chǎn)加工方面的經(jīng)驗，對于這類工商企業(yè)應(yīng)采取與綠色企業(yè)合股、合作等方式，建立企業(yè)集團。工商資本與綠色食品企業(yè)建立合作關(guān)系，聯(lián)合起來能夠形成規(guī)?；a(chǎn)。規(guī)?；a(chǎn)會產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟，規(guī)模經(jīng)濟是由于生產(chǎn)規(guī)模的擴大而引起的廠商產(chǎn)量的增加或收益的增加。在長期中，企業(yè)投入的各種生產(chǎn)要素可以同時增加，使生產(chǎn)規(guī)模擴大，從而得到各種益處，使同樣產(chǎn)品的單位成本比原來生產(chǎn)規(guī)模較小時降低。當廠商生產(chǎn)規(guī)模擴大時，可以實現(xiàn)有利于技術(shù)提高的精細分工;充分發(fā)揮管理人員的效率;使用更加先進的機器設(shè)備;對副產(chǎn)品進行綜合利用;以更加有利的價格、渠道等采購原材料和推銷產(chǎn)品等。

工商企業(yè)通過與綠色食品企業(yè)合作，能夠使種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、農(nóng)工商一體化經(jīng)營，將綠色食品再生產(chǎn)過程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，使生產(chǎn)、加工、銷售成為一個有機的整體，做到每個環(huán)節(jié)的專業(yè)化與產(chǎn)業(yè)一體化協(xié)同相結(jié)合，提高綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈整體效益，使整個產(chǎn)業(yè)鏈的資源得到充分利用，從而降低生產(chǎn)成本，降低綠色食品市場價格，擴大市場占有率，滿足中低收入群體對綠色食品的消費需求。此外，積極為工商資本投資綠色食品的項目提供人才技術(shù)服務(wù)，要有專業(yè)的技術(shù)人才和管理人才儲備，加強人才引進和培訓(xùn)。工商資本通過與綠色食品企業(yè)合作、人才引進等措施，解決工商資本投資綠色食品遇到的管理經(jīng)驗缺乏的難題。

（三）進行綠色食品的產(chǎn)品創(chuàng)新。模仿原有的綠色食品，難以有自己獨特的創(chuàng)新之處，在市場上很難被消費者接受。因此，工商資本投資綠色食品要有長期作戰(zhàn)的充分準備，對產(chǎn)品進行創(chuàng)新。在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)品質(zhì)量，改進產(chǎn)品的形象，生產(chǎn)出質(zhì)量更優(yōu)良、價格更低廉的改進型新產(chǎn)品。

工商資本通過采用一種新的產(chǎn)品設(shè)計、新的原材料、新的生產(chǎn)工藝、新的廣告創(chuàng)意、新的產(chǎn)品包裝、新的品牌商標、新的營銷渠道、新的促銷方式、新的組織形式、新的管理制度或其他新的市場要素，便可以改變現(xiàn)有產(chǎn)品的市場特性及其銷售狀況，從而形成自己產(chǎn)品的獨特創(chuàng)新之處，在開拓市場時吸引消費者注意，形成穩(wěn)定的消費群體。

（四）充分的市場調(diào)研，進行市場創(chuàng)新，做好打持久戰(zhàn)準備。工商資本進入綠色食品領(lǐng)域，前期一定要進行充分的市場調(diào)研，為開拓市場做好必要的準備，不可盲目投資。綠色食品項目是長期投資項目，如果遇到經(jīng)營和銷售問題就退出，很可能難以收回投資成本，遇到這種情況須改進經(jīng)營策略和改變營銷技巧，進行市場創(chuàng)新，長期堅持才能贏利。

工商資本進行市場創(chuàng)新需立足于市場需求，市場需求是企業(yè)進行市場創(chuàng)新的根本出發(fā)點，顧客是企業(yè)最重要一種市場資源。需求創(chuàng)新是直接面向用戶，根據(jù)不同類型顧客的不同需求進行市場創(chuàng)新，以滿足各種顧客的實際需要。（1）選擇適當?shù)念櫩腿鹤鳛槟繕耸袌鰟?chuàng)新域，針對中低收入的顧客采取價格相對低廉和高收入顧客采取質(zhì)量優(yōu)良的市場策略，通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)價贏得目標顧客。（2）不同的企業(yè)具有各不相同的市場創(chuàng)新優(yōu)勢，包括產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢、產(chǎn)品品牌優(yōu)勢、產(chǎn)品包裝優(yōu)勢、產(chǎn)品成本優(yōu)勢、企業(yè)形象優(yōu)勢、資金優(yōu)勢、市場渠道優(yōu)勢、市場促銷優(yōu)勢等，所以，工商企業(yè)應(yīng)該選擇相應(yīng)的市場創(chuàng)新領(lǐng)域，提高產(chǎn)品的市場適應(yīng)性，增加新的市場用途，開辟新的市場領(lǐng)域，以充分發(fā)揮本企業(yè)的市場創(chuàng)新優(yōu)勢。

（五）支持與嚴管并舉，加大宣傳力度。市場上假冒偽劣的綠色食品較多，而一些消費者很難辨認出真假綠色食品，影響綠色食品的公信力。應(yīng)加大宣傳力度，讓一些消費者能夠更好地識別真假綠色食品，從而贏得消費者對綠色食品的信任，為工商資本開拓市場奠定基礎(chǔ)。其次，某些工商企業(yè)進入綠色食品流通領(lǐng)域出于追求利潤最大化，過高地提高綠色食品的價格，有些工商企業(yè)或中間商進行市場炒作，哄抬物價，導(dǎo)致有些綠色食品價格遠高于一般農(nóng)產(chǎn)品價格，影響消費，損害消費者利益，影響綠色食品的市場發(fā)育。因此，應(yīng)該在某些綠色食品領(lǐng)域設(shè)立價格限制，防止中間商過高地抬高價格。

第5篇：水產(chǎn)市場調(diào)研范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟；科技；特色

農(nóng)業(yè)是云南經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在尋求高質(zhì)量發(fā)展的過程，確實存在不少問題，我們必須要加以正視，同時對癥加以優(yōu)化，提出更加完善的解決措施，以實現(xiàn)全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的更高更快發(fā)展。

1云南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟現(xiàn)狀

云南位于我國西部地區(qū)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展相對滯后，新農(nóng)村建設(shè)遇到很多障礙。改革開放以來，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和經(jīng)濟體制的改革，農(nóng)村經(jīng)濟向商品經(jīng)濟轉(zhuǎn)化，云南省的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷的調(diào)整和優(yōu)化，第2、3產(chǎn)業(yè)的效益不斷提升，第1產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值比重也在上升。云南農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展現(xiàn)狀主要表現(xiàn)為以下3點。其一，云南位于我國的第一階梯，地勢較高，屬于山區(qū)農(nóng)業(yè)。由于其特殊的地理位置和地形地貌造成交通不順暢、資源短缺、生態(tài)環(huán)境遭到破壞、水土流失嚴重、生產(chǎn)力水平低、科技化水平低等不良后果，從而使云南農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展落后[1]。其二，云南省位于我國的西南部，與鄰國的交界線超過4000km，與周邊國家的經(jīng)濟，文化交流廣泛，形成一種資源互補，資源共享的良好形勢，有利于該省經(jīng)濟的迅速發(fā)展。其三，因其獨特的文化特色和旅游資源，云南省已經(jīng)逐漸形成具有特色的旅游服務(wù)業(yè)[2]。

2云南地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展存在的問題

1）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。農(nóng)村地域面積廣而分散，同時，地勢險高，土質(zhì)結(jié)構(gòu)疏松，森林覆蓋率較低，這些客觀因素對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)影響較大。而且，受此影響科技投入較低，制衡著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。2）城鄉(xiāng)經(jīng)濟差距顯著。云南城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展失衡，不少貧困山區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展嚴重滯后，影響到云南省經(jīng)濟的整體發(fā)展水平。而且，在由農(nóng)業(yè)經(jīng)濟向商品經(jīng)濟轉(zhuǎn)換的過程中，相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化機制還不完善，較突出的分散化經(jīng)營制衡著產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的速度。3）農(nóng)業(yè)科技投入較低?？萍己康?，是影響農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的另一桎梏。就當前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟而言，科研隊伍薄弱，科技水平之后，產(chǎn)學(xué)研服務(wù)體制不健全，產(chǎn)能服務(wù)脫節(jié)，都影響到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的效益提高。4）農(nóng)業(yè)投資渠道單一。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)產(chǎn)能低，發(fā)展緩慢，后續(xù)資金不到位，影響高水平發(fā)展。農(nóng)民素質(zhì)差，投入產(chǎn)出意識差，多數(shù)不重視知識投入，而降低經(jīng)濟發(fā)展的科技含量。農(nóng)業(yè)投資渠道單一，股份制機制不健全。支持農(nóng)業(yè)發(fā)展的款項挪為他用，進一步制約農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的高水平發(fā)展。

3新時期云南地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展策略

3.1轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展觀念，努力自市場要效益

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的問題，歸根結(jié)底是市場的問題。就此，經(jīng)濟戰(zhàn)略的調(diào)整，不應(yīng)體現(xiàn)產(chǎn)出量的多少，更應(yīng)體現(xiàn)雜賣出多少。就云南本地而言，農(nóng)村經(jīng)濟的開發(fā)，還滯留在舊有模式，不善于商品流通環(huán)節(jié)的研發(fā)，緊抓市場搞農(nóng)業(yè)的思路還不清晰。為此，工作伊始，必須要轉(zhuǎn)變觀念，盤活農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，先要做好市場調(diào)研，不能隨大流[3]。

3.2扶持地方特色經(jīng)濟，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

云南地處西南邊陲，交通、教育等服務(wù)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)滯后，嚴重制衡農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。但是，本省也有其他省份不可比擬的區(qū)域資源，自然景觀突出，山地優(yōu)勢明顯，可重點發(fā)展畜牧業(yè)、種植業(yè)、旅游觀光業(yè)等特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，以豐富農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。同時，考慮到云南地區(qū)差異性大，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)體現(xiàn)差異性，增加農(nóng)產(chǎn)業(yè)的特色內(nèi)涵，為服務(wù)農(nóng)村經(jīng)濟增添活力。

3.3推進農(nóng)村經(jīng)濟的市場化，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)能效益

推進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟市場化進程，解決農(nóng)產(chǎn)品過剩、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理的問題。為此，其一，做好市場調(diào)研，遵循市場規(guī)律，加大林業(yè)、漁業(yè)、牧業(yè)等在市場中的比重。著力擴大生態(tài)林面積、盤活水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域、扶持飼料種植產(chǎn)業(yè)，根本上提高市場效益。第二，尋求產(chǎn)銷市場，實現(xiàn)產(chǎn)銷暢通，提升生產(chǎn)效益，減少盲目生產(chǎn)。第三，加快產(chǎn)業(yè)化進程，扶持重點行業(yè)，擴大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)規(guī)模，避免分散經(jīng)營而降低市場競爭力，以獲得預(yù)想的市場效益。

3.4尋求農(nóng)業(yè)經(jīng)濟新亮點，加快扶持鄉(xiāng)村工業(yè)

加快云南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，在做強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的同時，注意盤活非農(nóng)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、工商業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。其一，扶持私營經(jīng)濟。加大扶持政策，鼓勵私人工業(yè)園區(qū)，擴大私營規(guī)模，帶動小營經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。其二，推進城鎮(zhèn)建設(shè)。放寬落戶政策，加快城鄉(xiāng)溝通，鼓勵進城從事非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力，加快城鎮(zhèn)化進程。其三，多種經(jīng)濟成分并進。鼓勵多種經(jīng)濟共融，協(xié)調(diào)發(fā)展資金密集型、勞動密集型、技術(shù)密集型企業(yè)，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟累計更多資本。

4結(jié)語

農(nóng)業(yè)是云南經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，這些年，積極響應(yīng)國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略，云南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展必須要有作為。對此，我們應(yīng)不同調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟更好更快發(fā)展，以提升云南省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生產(chǎn)力。

參考文獻

[1]付東梅，劉軍.內(nèi)蒙古投資效益分析——問題、原因及對策[J].北方經(jīng)濟，2017，（9）：55-57.

第6篇：水產(chǎn)市場調(diào)研范文

甘肅禾麟油脂蛋白有限公司是一家糧油、飼料加工綜合性民營企業(yè)。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，建立了較為規(guī)范的法人治理結(jié)構(gòu)和符合市場經(jīng)濟運行的現(xiàn)代經(jīng)營管理機制。注冊資本已達6865萬元。擁有資產(chǎn)總額1.6億元，其中固定資產(chǎn)8000余萬元，年銷售收入超過5500萬元，銀行信用等級“AAA”級?，F(xiàn)有固定員工和季節(jié)用工300人。擁有分公司兩個，建有棉籽加工生產(chǎn)線三條，主要產(chǎn)品有“禾麟”牌系列脫酚棉蛋白、精煉食用油、優(yōu)質(zhì)棉粕、棉殼、棉絨等品種，質(zhì)量達到或超過國家質(zhì)量標準，產(chǎn)品暢銷甘、青、內(nèi)蒙、寧夏等省區(qū)大中型企業(yè)。近幾年，在公司上下不懈的努力下，生產(chǎn)經(jīng)營得到了空前的發(fā)展，銷售收入在同行業(yè)名列前茅，已成為*縣唯一一家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司重視信譽體系建設(shè)，先后榮獲國家級“放心油”稱號，省級“重合同、守信用”單位，省級“誠信”企業(yè)，“酒泉市勞動關(guān)系和諧單位”。多次被縣委、縣政府授予“明星民營企業(yè)”、“安全生產(chǎn)管理先進企業(yè)”、“信得過的納稅人”等榮譽稱號......。

近年來，公司為發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，更好的服務(wù)于“三農(nóng)”，積極面向市場，拓寬銷售渠道，延長棉花加工產(chǎn)業(yè)鏈，壯大龍頭企業(yè)，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。同時，帶動了*縣及周邊縣市棉花種植面積的增加，擴大受益棉農(nóng)數(shù)量，解決了部分農(nóng)村富余勞動力。同時公司的發(fā)展還拉動了飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、運輸業(yè)的大力發(fā)展。

一、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，增強輻射帶動作用。發(fā)展是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動力。*縣是甘肅省的一個產(chǎn)棉大縣，80%的農(nóng)民種植棉花，面積達25萬畝左右，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)皮棉近2.5萬噸，棉籽5萬噸左右，再加周邊縣市棉籽總量達20萬噸以上。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、棉花加工龍頭企業(yè)的帶動和九甸峽移民區(qū)的開發(fā)建設(shè)，棉花種植面積將逐年擴大，棉籽產(chǎn)量也將隨之增加。公司緊緊圍繞當?shù)刎S富的棉籽資源優(yōu)勢，從實際出發(fā)，理思路，謀發(fā)展，按照上項目促效益的原則，把目標鎖定在棉籽深加工上，力圖通過發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，做深做大做強企業(yè)。經(jīng)過反復(fù)市場調(diào)研、考察論證，止*6年9月經(jīng)一期、二期兩年的項目建設(shè)，在*工業(yè)園區(qū)，占地600畝，固定資產(chǎn)總投資7000余萬元，新上了日處理棉籽300噸的脫酚棉蛋白加工生產(chǎn)線，采用的工藝技術(shù)和核心設(shè)備為公司出資引進北京中棉紫光發(fā)明的，目前國內(nèi)較先進的棉籽脫酚專利新技術(shù)，自動化控制程度較高，生產(chǎn)規(guī)?？赡昙庸っ拮?0萬噸，所產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品為年產(chǎn)蛋白含量在50%以上的脫酚棉蛋白4萬噸，二、三級棉籽精煉食用油1.45萬噸，以及綜合回收的棉粕、棉殼、棉絨、酸化油等產(chǎn)品。生產(chǎn)線試產(chǎn)后各項經(jīng)濟、技術(shù)、質(zhì)量等指標達到設(shè)計要求。已累計處理加工棉籽4萬噸，新增銷售收入5500余萬元，實現(xiàn)利稅150余萬元，直接安置勞務(wù)用工近300人。形成了目前國內(nèi)脫酚棉蛋白生產(chǎn)領(lǐng)域科技含量較高、工藝設(shè)備最先進、生產(chǎn)能力較大、輻射帶動作用強的農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線。也從技術(shù)、產(chǎn)品、規(guī)模上填補了甘肅棉籽深加工的空白。本項目是典型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合利用項目，得到了省、市、縣領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注，被列為國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點項目，得到了政府從政策、資源、財力上的大力扶持和金融部門從資金上的有力支持。項目以*縣棉花種植區(qū)為中心，通過“公司+棉加企業(yè)＋農(nóng)戶”的原料收購模式，形成以企業(yè)為龍頭，走龍頭帶動農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)格局，將輻射帶動本縣及周邊縣市60萬畝耕地10萬棉農(nóng)種植棉花，增加農(nóng)業(yè)收入，幫助農(nóng)民致富，生產(chǎn)所需原料100%來自農(nóng)村，有效的促進了地方特色農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)?；较虬l(fā)展。

第7篇：水產(chǎn)市場調(diào)研范文

一、什么是美食旅游

所謂美食旅游，既不是為“游”而“食”，亦不是單純的為“食”而“游”。

筆者認為：美食旅游是在人們的需求從簡單的“吃飽”轉(zhuǎn)向追求飲食文化的快樂、健康、文明和進步中發(fā)展起來的一種新型旅游形式，是以飲食旅游資源為依托、以美食為主題、以旅游為載體的，具有為食而游等特點，并具有社會和休閑等屬性的旅游方式。

二、海南發(fā)展美食旅游的資源優(yōu)勢

(一)豐富的烹飪原料

素有“東方夏威夷”之稱的海南島聚集著豐富的烹飪原料。

1　水產(chǎn)資源。海南四面環(huán)海，是我國海域面積最大的省份，廣闊的海域孕育了豐富的海洋水產(chǎn)資源。據(jù)不完全統(tǒng)計，海南島海域擁有魚類600多種。其中營養(yǎng)價值比較高、肉質(zhì)嫩滑、味道鮮美的有：龍蝦、鮑魚、海參、海膽、鯊魚、海鰻、海蛇、海貝、海螺、海鯉、對蝦、膏蟹、花蟹、石斑魚、美女螺、紅魚、馬鮫魚、魷魚等。因此，海南有著開發(fā)系列海鮮宴的先天優(yōu)勢。

2　物產(chǎn)資源。海南還是一個“生態(tài)大省”，環(huán)境質(zhì)量指標居全國前列。宜人的氣候，充足的光照孕育了豐富的物產(chǎn)原料。許多名特原料如山蘭米、藤橋薏米、番薯、山芋、木瓜、萬壽果、芭蕉心、雪松根、小西瓜、檳榔、咖啡、文昌雞、加積鴨、那大狗肉、東山羊、萬泉鯉、后安錙魚、陵水石斑、樂東淡鰻、鋪前血蚶、港北對蝦、和樂蟹、梅花參、山蘭酒、五指山茶，還有各種山菜、食用菌、花卉、昆蟲及滋補藥材等等，均可作為菜點的原材料。此外，海南野菜資源十分豐富，目前已發(fā)現(xiàn)的就有上百種，最常見的有20多種，如：馬齒莧、雷公筍、雷公根、白菜花、黃鵪菜、車前草、蒲公英、樹仔菜等。加上這里的野菜一年四季都可采食，不受季節(jié)的限制，海南可據(jù)此推出系列的野菜保健餐。

(二)種類繁多的熱帶作物和熱帶水果

海南素有“天然溫室、熱帶果園”的美稱，不僅栽培面積大，而且種類繁多，四季飄香。

1　熱帶作物。如：橡膠、甘蔗、椰子、咖啡、胡椒、腰果等，還盛產(chǎn)四大南藥：檳榔、益智、砂仁、巴戟，產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的99.9％。

2　熱帶水果。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，海南目前共有61科、138屬、273種水果。其中有些較早被內(nèi)地人所熟悉，如椰子、香蕉、芒果、菠蘿、荔枝等，有一些正逐漸被內(nèi)地人所認識，如紅毛丹、楊桃、火龍果、木瓜、番石榴等，但更多的品種，絕大多數(shù)內(nèi)地人不僅沒見過，甚至沒有聽說過，像雞蛋果、人心果、蓮霧、桃金娘、黃皮、包子瓜、番荔枝、油甘子等，由此推出系列椰子宴、水果節(jié)也一定別有風(fēng)味。

(三)美味的菜品飲食

1　海南菜肴。海南菜以粵菜為基礎(chǔ)，再揉合了本地特色。在烹飪原料上地方特色明顯，如常用海味，多用野味，對禽畜原料挑選嚴格，尤其是菜肴中常出現(xiàn)海南的特色水果，如椰子、椰蓉、菠蘿蜜、蜜桃等。海南菜講究色、香、味、形俱佳，注重原料鮮活，口味清淡，體現(xiàn)本味。其面點小吃很多，甜、成、干、濕、軟、硬都有。

文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹被譽為海南“四大名菜”。此外，那大狗肉、臨高乳豬、三亞曲口青蟹、花蟹和陵水琵琶蟹也都有名。

2　傳統(tǒng)小吃。較為典型的有，海南粉、抱羅粉、空心煎堆、清補涼、椰子糕、煎粽、椰汁板蘭糕、蘿卜糕、錦山牛肉干、海南干貝、椰絲包、椰絲糯米粑等。

(四)別樣的特色茶種

海南茶葉，除傳統(tǒng)紅茶、綠茶外，還有水滿茶、鷓鴣茶、苦丁茶、香蘭茶、檳榔果荼、蜂蜜茶、東果茶等特色茶種。

尤其是五指山紅茶，香味純正，濃香醇厚，被專家評為上品：水滿荼是指五指山野茶，醇郁且具有防感冒、止腹瀉、健胃醒神之功效，鷓鴣茶主產(chǎn)萬寧東山嶺，葉圓味甘，是一種奇特的野生茶葉，甘冽爽口，并有好聞的藥香，有降壓、減肥、健脾、養(yǎng)胃之效，還可防止感冒。

除以上所列之外，還有苦丁茶的保健功能，蜂蜜茶、冬瓜茶清涼爽口，敗火清心等，各具特色。

(五)傳統(tǒng)的黎苗美食

黎族是海南島上最早的民族。黎族的遠古祖先大約在原始社會新石器時代中期或更早的時候遷入海南島，而苗族遷入海南島則源于明代嘉靖或萬歷年間。五指山是黎苗族居住最集中的地區(qū)。由于黎苗族所處的自然地理環(huán)境、社會生產(chǎn)狀況的獨特性和差異性，加上海南島孤懸海外，有瓊州海峽作為天然屏障，山高路遠的海南中部，黎苗族獨特的傳統(tǒng)美食文化得以較好地保存下來。

較具特色的有：黃色飯、竹筒飯、魚茶、山蘭酒、黎家酸菜、黎家腌魚等。

憑借這么豐富且獨特的美食資源，海南發(fā)展以旅游為載體的美食旅游產(chǎn)業(yè)前景廣、潛力大。

三、對發(fā)展海南美食旅游的幾點建議

海南經(jīng)過多年的努力，已經(jīng)順利度過了旅游業(yè)發(fā)展的成長期，完成了從旅游資源大省向中國旅游大省的轉(zhuǎn)換。未來十年，我們將從成長期轉(zhuǎn)向全面發(fā)展時期，從中國旅游大省發(fā)展成為中國旅游強省。這一轉(zhuǎn)化不是簡單的發(fā)展階段的順延，而是從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)換，是發(fā)展模式的根本性轉(zhuǎn)換。也就是說，海南應(yīng)打破傳統(tǒng)的、單的、主推濱海觀光游這一發(fā)展模式，形成海南旅游多元發(fā)展的新型模式。美食旅游正是恰逢其時，是一種有效的選擇。那么，如何發(fā)展美食旅游就成為一個嚴峻而迫切的課題。

(一)轉(zhuǎn)變觀念，秉承“互動開發(fā)”的總體開發(fā)戰(zhàn)略

我們所說的美食旅游，不能與旅游六要素中的“食”要素混為一談。美食旅游不僅僅包括旅游過程中的餐飲行為，還包括其他與美食相關(guān)的參與性活動。要想打好美食旅游這張牌，使其在旅游業(yè)的發(fā)展中占席之地，就必須轉(zhuǎn)變觀念，將美食旅游擺在主要地位來抓。

秉承“互動開發(fā)”的總體開發(fā)戰(zhàn)略。旅游業(yè)是綜合性強、聯(lián)動性高的產(chǎn)業(yè)，美食旅游亦如此。科學(xué)與合理地發(fā)展美食旅游可以促進和帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成規(guī)模效應(yīng)，產(chǎn)生聯(lián)動作用。

第一，美食與旅游產(chǎn)品的互動――以生態(tài)休閑美食旅游產(chǎn)品為主要形式。在人們需求逐漸轉(zhuǎn)向大自然的今天，生態(tài)旅游備受旅游者的青睞。海南美食旅游產(chǎn)品應(yīng)緊緊扣住“生態(tài)健康”這個主題，推出生態(tài)旅游特色的食品，如海南野菜、食用菌等綠色食品以及熱帶水果、水產(chǎn)海產(chǎn)等無公害、無污染的優(yōu)質(zhì)食品。

第二，美食與旅游要素的互動――以“食”為中心推進旅游要素的開發(fā)。在旅游六大要素中“食”居首位，開展以“食”為主題的美食旅游必定會影響其他要素的需求。這就要求我們在發(fā)展美食旅游的同時要注重與其他要素的互動開發(fā)，實現(xiàn)“食”

與“住、行、游、購、娛”的完美結(jié)合。

第三，美食與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的互動――以“美食旅游”為主題推進美食旅游產(chǎn)業(yè)鏈良性聯(lián)動發(fā)展。隨著美食旅游力度加快，將會帶動食品生產(chǎn)、房地產(chǎn)、商貿(mào)、文化娛樂、建筑等行業(yè)的發(fā)展。因此，在發(fā)展的過程中應(yīng)秉承與相關(guān)產(chǎn)業(yè)互動開發(fā)的理念來推進美食旅游產(chǎn)業(yè)鏈良性聯(lián)動發(fā)展。

(二)完善和豐富傳統(tǒng)海南菜系

一個地區(qū)的美食旅游要想得以發(fā)展，在菜系上就必須要自己的特色，形成自己的風(fēng)格。

1　深度挖掘原有菜品特色，做細做精。傳統(tǒng)海南菜的特點與粵菜十分相似，即選料講究營養(yǎng)豐富，材料上多以生猛海鮮和新鮮果蔬入肴，制作上講究清、淡、醇、鮮，保持菜肴原汁原味的本色，但多以清蒸、白灼、蒜蓉小炒等簡單制作。也就是說，傳統(tǒng)海南菜品特色不突出，制作簡單。要想開展海南美食旅游產(chǎn)業(yè)就必須深度挖掘原有菜品特色，做細做精。

2　借鑒各菜系之精華，不斷創(chuàng)新。當今社會是各菜系交融的時代，海南菜要發(fā)展也可以像上海菜樣海納百川，在保持本色的基礎(chǔ)上吸取各菜系之精華，在突出海南特產(chǎn)和基本品味的前提下取四方之長，在遵循以滿足顧客口味需求為準則的前提下，融入技術(shù)與美學(xué)內(nèi)容，烹制出深受人們喜愛的精品菜肴。

3　融入文化。餐飲文化是一個地區(qū)旅游餐飲業(yè)得以發(fā)展的靈魂。隨著人們生活水平的不斷提高，餐飲已不僅僅是人們生存和從事某種活動的物質(zhì)保證，在吃飽和吃好的前提下，人們更加講究對飲食文化的認知和欣賞。融入文化，是菜品發(fā)展的必然趨勢，是發(fā)展海南旅游的必然要求。

(三)樹立品牌意識，打造“綠色餐飲”品牌

1　樹立品牌意識。美食旅游業(yè)同其他產(chǎn)業(yè)一樣，產(chǎn)品是基礎(chǔ)，品牌是關(guān)鍵。當前，旅游業(yè)的競爭事實上已進入到了一個以品牌競爭為主體的新階段。品牌就是旗幟，品牌就是形象，品牌就是競爭力。因此，發(fā)展海南美食旅游產(chǎn)業(yè)要樹立品牌意識。

2　打造“綠色餐飲”品牌。海南有全國最好的空氣、水質(zhì)環(huán)境，大氣環(huán)境質(zhì)量指數(shù)常年保持級標準，居全國領(lǐng)先水平，80％的水質(zhì)達到或優(yōu)于國家二級標準，全省海域一級水質(zhì)達90％，發(fā)展海南美食旅游產(chǎn)業(yè)，應(yīng)憑借海南特有的環(huán)境質(zhì)量優(yōu)勢打造“綠色餐飲”品牌。

(四)改變以往的宣傳模式，加大宣傳促銷工作

1　加大宣傳促銷手段。我們應(yīng)該進一步在原有的宣傳促銷手段上，加強影視和媒體的促銷宣傳，增強宣傳促銷的豐富性和實效性。拍攝相關(guān)的電視廣告片，在中央級、省市級和重點海外客源市場的重要媒體的相關(guān)欄目播出或刊載。

2　利用網(wǎng)絡(luò)營銷。21世紀是信息時代，網(wǎng)絡(luò)在這個時代的作用尤為重要，網(wǎng)絡(luò)營銷以其高速、快捷、影響面廣等優(yōu)點成為現(xiàn)代市場營銷的主要手段。因此，我們應(yīng)嘗試配合專項促銷活動，在境內(nèi)外門戶網(wǎng)站和旅游網(wǎng)站相關(guān)信息，擴大影響。同時在面向海外客源市場的大型促銷會、說明會上，使用視窗操作系統(tǒng)“PowerPoint”、Flas軟件演示文稿，全方位展示海南美食旅游風(fēng)貌。

(五)注重市場調(diào)研，開發(fā)美食旅游客源市場

開發(fā)美食客源市場，是美食旅游獲得全面發(fā)展的重要保證。一方面，改變游客只圖節(jié)儉，不注重旅游餐飲質(zhì)量對整個旅游過程影響的習(xí)慣，引導(dǎo)他們合理消費，從原來求溫飽向求發(fā)展、享受的餐飲方式轉(zhuǎn)變，提高餐飲的消費比例，擴大美食旅游客源。另一方面，在加大對美食旅游市場開發(fā)經(jīng)費投入的基礎(chǔ)上，采取積極有效措施切實加強市場開發(fā)，鞏固發(fā)展主要國外客源市場，大力開發(fā)發(fā)展客源市場和潛在客源市場。

(六)重視美食旅游人力資源開發(fā)和行業(yè)管理

1　加強旅游隊伍建設(shè)，重視人才培養(yǎng)。

第一、多渠道加強廚師隊伍專業(yè)建設(shè)。海南目前的廚師隊伍普遍存在著文化素質(zhì)低、基本功不扎實、烹調(diào)技藝不全面、受專業(yè)訓(xùn)練少、對其他菜系了解少等問題。因此，我們應(yīng)通過各種學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、比賽等形式，多渠道加強廚師隊伍專業(yè)建設(shè)。

第二、依托學(xué)校，培養(yǎng)專業(yè)管理人才。美食旅游緊緊依靠廚師是不夠的，應(yīng)該依托高?；蚋呗氃盒５穆糜螌I(yè)或餐飲專業(yè)，借助旅游和餐飲的知識和技能，以經(jīng)濟學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)等相關(guān)學(xué)科的理論來培養(yǎng)懂管理、會管理、會經(jīng)營，具有開拓精神的旅游專業(yè)人才。

2　注入科學(xué)管理手段，提高企業(yè)素質(zhì)。要用現(xiàn)代企業(yè)管理制度來改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，借助更加合理的資源優(yōu)化模式，利用高校的集約管理方式，使餐飲業(yè)實現(xiàn)質(zhì)的飛躍，使行業(yè)中企業(yè)的整體素質(zhì)得到提升。

第8篇：水產(chǎn)市場調(diào)研范文

在整體規(guī)模下滑的同時，商的市場經(jīng)營還受到了電子商務(wù)和竄貨的雙重影響，毛利收縮了3～5個百分點。要想保住規(guī)模，商就要不斷地吸收廠家的政策，從季度政策到月度政策，毛利不斷降低。市場根基牢固的商，會采取相對保守的策略。既保持一定的市場活躍度，又要開源節(jié)流。

惠州鋒華公司是從調(diào)整品牌和品類，擴充市場管轄的區(qū)域和加大資源投入三方面入手。

首先，鋒華公司業(yè)務(wù)范圍還涵蓋梅州和汕尾兩個二級市場。以前，鋒華公司經(jīng)營的三個區(qū)域中，惠州采取直營的方式，梅州和汕尾則采取尋找二級客戶的做法。今年起，鋒華公司采取化整為零的策略，將區(qū)域市場劃分為幾塊，增加客戶的數(shù)量。這樣，一方面實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)的精耕細作，同時也利用競爭機制，讓區(qū)域的二級客戶良性發(fā)展。例如，有的二級客戶的規(guī)模只有100萬元，為了提高單產(chǎn)，會增加一到兩個新的客戶，將幾個客戶的總體規(guī)模增加到150萬元以上。目前梅州市場的5個縣由1個客戶運作。但是因為該客戶人員短缺，團隊能力較弱，規(guī)模增長乏力。于是，將梅州地區(qū)分給2個客戶操作，規(guī)模增長明顯。還有，增加網(wǎng)點的密度。以前，一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)一個網(wǎng)點，現(xiàn)在，在距離該客戶1公里遠的地方增加一個新的客戶，同樣可以增加鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的規(guī)模。

但是，在拓寬區(qū)域和增加網(wǎng)點密度的過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)市場反彈，形成1+1

資源投入還包括人力的投入。以前，每個業(yè)務(wù)人員管理2～3個縣級市場。為了實現(xiàn)精耕細作，對每個客戶做好服務(wù)和管理工作，現(xiàn)在每個業(yè)務(wù)人員只管理一個縣級市場。例如，以前下級客戶申請專柜，會很快獲批。現(xiàn)在，業(yè)務(wù)人員要求客戶要保證出樣的效果，出樣的數(shù)量等。

為了增加渠道的銷售量，鋒華公司根據(jù)市場及客戶的需求，不斷調(diào)整品類資源。例如，增加年輕人購買較多的個人護理產(chǎn)品和廣東地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)需求量較大的冰柜品類等。

科學(xué)優(yōu)化經(jīng)營的品類，實現(xiàn)最佳組合效果。鋒華公司首先砍掉了毛利低，市場管理混亂，規(guī)模小的品牌。以某微波爐品牌為例。該品牌多年來一直存在嚴重的竄貨問題，但是品牌商束手無策。同時，因為沒有任何金融手段的支持，該品牌每年的資金周轉(zhuǎn)只有2次，公司投入的倉儲、應(yīng)收等費用達150萬元，只能獲得300～400萬元的規(guī)模，區(qū)域經(jīng)銷商的總體毛利只有5～8個百分點，遠低于同類品牌15%的毛利水平。淡季時，每月的銷售額只有20萬元，旺季的時候也只有四五十萬元。在優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu)半年之后，該品牌在鋒華公司的庫存金額仍然超過百萬元。2015年，該品牌為了降低品牌的運營風(fēng)險，收回了一些三方承兌和臨時授信額度的政策支持，讓一些中小規(guī)模的商更是雪上加霜，只能放棄該品牌。

在區(qū)域市場中，只要商有團隊、網(wǎng)絡(luò)和資金實力，會不斷地有新的機會。提前將那些運營質(zhì)量低的品牌做優(yōu)化，騰出資金等待更加優(yōu)質(zhì)的品牌，也是市場低迷期間，商要未雨綢繆的事情。

飛科是國產(chǎn)個人護理品牌中的佼佼者。因為在家電賣場等主流通路中有較大的規(guī)模，毛利好，且處于上市的前期，品牌對于市場投入的資源較多，運營的壓力相對較小，因此，鋒華公司在年初引進了飛科。

增加冰柜品類。鋒華公司通過市場調(diào)研和收集信息發(fā)現(xiàn)，因為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達，廣東地區(qū)的冰柜市場大且穩(wěn)定。鋒華公司在惠州的40多個A類客戶中都有兩個以上的冰柜品牌。如果鋒華公司能夠引進冰柜品牌，在配送和運營費用方面都攤銷一些成本，并與公司的品類形成差異化。2016年，鋒華公司還計劃引進一個兩季品牌，讓公司經(jīng)營的品類組合更加多元化，更加科學(xué)合理。

在規(guī)模增長乏力，品牌商支持力度降低的情況下，鋒華公司并沒有盲目地招聘推廣人員，而是暫時適度增加行政、業(yè)務(wù)人員的工作量，補充一些一線推廣工作。這樣雖然不是長久之計，也并不專業(yè)，但是風(fēng)險相對可控，同時，可以更多地爭取到品牌的資源。一旦市場好轉(zhuǎn)，還是要補充專業(yè)的推廣人員。

根據(jù)市場變化，不斷改進考核激勵機制。2014年，為了提高工作效率，公司統(tǒng)一給業(yè)務(wù)人員配了車。但是，經(jīng)過近一年的運營發(fā)現(xiàn)事情并不是想象得那么簡單。例如，業(yè)務(wù)人員會根據(jù)品牌的大致銷售量，每十天半月才對A類客戶走訪一次。但是，從公司的角度看，如果每個業(yè)務(wù)人員每個月能夠提高3～5萬元的業(yè)績，公司的規(guī)模就會隨之增加很多。現(xiàn)在的業(yè)務(wù)人員惰性非常強，要不斷地完善公司的考核機制，激發(fā)他們的積極性，成了管理的重中之重。車補標準與完成任務(wù)的平衡；提成比例與任務(wù)額度的平衡；主推品牌業(yè)績與輔助品牌業(yè)績的平衡；老客戶與新客戶的平衡；產(chǎn)品毛利與銷售量的平衡；單一品類與總體規(guī)模的平衡，等等，這些成了很多商老板經(jīng)常在一起討論如何通過完善考核機制來提高公司的規(guī)模這一話題，更需要商根據(jù)自己公司結(jié)合市場的現(xiàn)狀不斷地摸索。

第9篇：水產(chǎn)市場調(diào)研范文

[關(guān)鍵詞]高職院校；專業(yè)設(shè)置；經(jīng)濟發(fā)展；調(diào)研

[中圖分類號]G640 [文獻標識碼]A [文章編號]1671-5918（2015）12-0023-03

無錫地處長江三角洲中部，全市總面積4788平方公里，瀕臨太湖，距離上海只有120多公里，屬于沿海經(jīng)濟開發(fā)城市。2013年，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化升級，無錫實現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)增加值148.53億元，第二產(chǎn)業(yè)增加值4207.43億元，第三產(chǎn)業(yè)增加值3714.22億元，三次產(chǎn)業(yè)比例調(diào)整為1.8.52.2：46.0，第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)占比基本相當。近幾年，無錫的新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全年實現(xiàn)總產(chǎn)值（營業(yè)收入）8073.73億元，同比增長14.1%。其中物聯(lián)網(wǎng)與云計算產(chǎn)業(yè)增長47.2%；高端裝備制造和工業(yè)設(shè)計產(chǎn)業(yè)增長15.5%；生物技術(shù)和新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)增長17.1%；軟件和服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)增長32.0%。無錫緊緊圍繞“擴大內(nèi)需保增長、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)促轉(zhuǎn)型、政企合作維穩(wěn)定”三大突出任務(wù)，實現(xiàn)了經(jīng)濟社會總體平穩(wěn)持續(xù)健康發(fā)展的良好勢頭。

一、無錫市高職專業(yè)設(shè)置現(xiàn)狀

對照教育部2004年公布的《普通高等學(xué)校高職高專教育指導(dǎo)性專業(yè)目錄（試行）》，對無錫市11所高職院校專業(yè)設(shè)置及招生情況統(tǒng)計分析。無錫市現(xiàn)有高職院校11所，2013年總計劃招生13572人。11所高職院校專業(yè)設(shè)置覆蓋指導(dǎo)性專業(yè)目錄所有一級19個專業(yè)大類的14個，覆蓋率為73.68%；531個子目錄專業(yè)中開設(shè)專業(yè)數(shù)為117個，占總專業(yè)數(shù)的22.03%，開設(shè)專業(yè)平均比率為23.48%。其中，電子信息、財經(jīng)、藝術(shù)設(shè)計傳媒等大類，每個學(xué)校都有所側(cè)重的開設(shè)了子專業(yè)；制造、土建、文化教育等涉及民生的行業(yè)開設(shè)專業(yè)也相對集中；相較而言，生化與藥品、醫(yī)藥衛(wèi)生、公共事業(yè)等大類只有個別學(xué)校開設(shè)。如，針對醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)僅有無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)了眼視光技術(shù)專業(yè)，當年計劃招生41人，實際錄取20人，僅占招生計劃的48.78%。而農(nóng)林牧漁、資源開發(fā)與測繪、公安和法律等專業(yè)11所學(xué)校都沒有開設(shè)相關(guān)專業(yè)。在2013年高職院校招生計劃中，制造業(yè)仍然位居榜首，達到總招生比例的26.6%，其次是電子信息、藝術(shù)設(shè)計傳媒和財經(jīng)類，比例都超過了10%。值得一提的是藝術(shù)設(shè)計與傳媒專業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，這與無錫市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整有很大關(guān)系，各大高職院校在專業(yè)設(shè)置上也做了很多探索，相繼開出的子專業(yè)達到了28個，招生比例也從2010年的9.63%上升至15.7%，上升速度明顯，從側(cè)面也反映了無錫經(jīng)濟未來發(fā)展的趨勢。在招生數(shù)量上，環(huán)保、氣象與安全、醫(yī)藥衛(wèi)生、生化與藥品等所謂的冷門專業(yè)只有個別學(xué)校開設(shè)，人數(shù)也都在50人左右。

二、無錫市高職專業(yè)設(shè)置服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展中的問題分析

結(jié)合對無錫市19個主要行業(yè)經(jīng)濟社會發(fā)展情況的調(diào)研，分析2013年度無錫市11所高職院校專業(yè)設(shè)置統(tǒng)計數(shù)據(jù)。制造類專業(yè)在無錫各大高職院校專業(yè)開設(shè)比率達到68.75%，招生比例達到26.63%，2013年招生人數(shù)達到3614人。制造業(yè)作為無錫的支柱產(chǎn)業(yè)，對社會經(jīng)濟的影響舉足輕重。盡管招生在數(shù)量上已基本滿足了社會對高職層次人才的需求，但從學(xué)校的就業(yè)率和用人單位對錄用高職學(xué)生的情況反饋來看，專業(yè)設(shè)置的有效性不明顯，企業(yè)真正能用的人才缺口很大。無錫素以魚米之鄉(xiāng)著稱，農(nóng)林牧漁業(yè)非常發(fā)達，在無錫經(jīng)濟發(fā)展中的排名僅次于制造業(yè)。而調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與農(nóng)林牧漁相關(guān)的專業(yè)，在無錫11所高職院校中，已連續(xù)八年未開設(shè)任何相關(guān)專業(yè)，僅有個別中職學(xué)校開設(shè)了園林技術(shù)專業(yè)，但專業(yè)設(shè)置單一，學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)中的實用性和因地制宜性也不明顯。無錫擁有得天獨厚的地理資源和自然優(yōu)勢，水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜牧獸醫(yī)類高級技能人才奇缺，阻礙了無錫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)適當開設(shè)具有針對性的專業(yè)，如無錫在水產(chǎn)養(yǎng)殖中技術(shù)咨詢專家奇缺，而無錫的很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)正在新建生態(tài)村、觀光鎮(zhèn)，要順應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展的需求，增設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、觀光農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)等專業(yè)。隨著無錫軌道交通的快速發(fā)展，無錫已借助長江三角洲的區(qū)位優(yōu)勢實現(xiàn)海陸空的全方位銜接。2013年高職院校交通運輸大類計劃招生294人，無錫科技職業(yè)學(xué)院、無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江南影視藝術(shù)職業(yè)學(xué)院等三所學(xué)校新開設(shè)了航空服務(wù)、高速鐵路動車乘務(wù)等專業(yè)，占該類招生比例的32.65%，未來幾年包括上述學(xué)校在內(nèi)的高職院?？山Y(jié)合學(xué)校特色開設(shè)城市軌道等相關(guān)專業(yè)已滿足高速發(fā)展的交通運輸業(yè)的要求。無錫的19個主要行業(yè)中，公共事業(yè)涵蓋的內(nèi)容很廣，未來無錫在經(jīng)濟發(fā)展過程中人口老齡化、社會福利、勞動與社會保障等問題將日益突出，目前僅有無錫科技職業(yè)學(xué)院開設(shè)了涉外事務(wù)管理和人力資源管理兩門課程，實際招生76人。事實上，包括很多本科類院校都紛紛開設(shè)了該類專業(yè)，但因跟風(fēng)追求市場效益，缺乏相應(yīng)的軟硬件設(shè)施，學(xué)生真正能學(xué)到的東西很少，就業(yè)競爭力差。要滿足公共事業(yè)發(fā)展的要求，保證無錫城市現(xiàn)代化的全面鋪開，必須小口子人手，重點優(yōu)化相關(guān)專業(yè)及衍生專業(yè)，培養(yǎng)專業(yè)基本功扎實，拿來就能用的專業(yè)技能人才。近幾年，無錫動漫、藝術(shù)設(shè)計產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好，11所高職院校都紛紛瞄準市場開設(shè)相關(guān)專業(yè)，招生人數(shù)也由2006年的1300人增加到2013年的2131人，增長了1.64倍。隨之而來的問題是，就業(yè)形勢嚴峻，相關(guān)畢業(yè)生平均工資水平下降。所以在專業(yè)設(shè)置上，不應(yīng)批量生產(chǎn)畫圖的流水工人，而是要培養(yǎng)具有專業(yè)特長，能在該領(lǐng)域有所創(chuàng)新、獨當一面的高級人才。另外，電子信息類專業(yè)尤其值得關(guān)注，行業(yè)就業(yè)環(huán)境看似良好，招生人數(shù)一直持不減的態(tài)勢，但實質(zhì)上人多質(zhì)不優(yōu)。尤其是高職類學(xué)校的學(xué)生，基本功本來就不扎實，再采用全面撒網(wǎng)式的教學(xué)模式，培養(yǎng)出來的學(xué)生畢業(yè)后真正能勝任工作的寥寥無幾。高職院校一定要以此為警示，結(jié)合企業(yè)實際設(shè)置專業(yè)課程，教學(xué)環(huán)節(jié)不求難而求能活學(xué)活用。

總的來說，無錫各大高職院校開設(shè)專業(yè)大多集中在制造、電子信息、土建和財經(jīng)大類，如計算機應(yīng)用技術(shù)、會計、數(shù)控等專業(yè)每個高職院校基本都有開設(shè)，專業(yè)重復(fù)現(xiàn)象比較普遍；無錫的新能源、物聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)起步較早，但專業(yè)設(shè)置單一；科技、旅游服務(wù)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好，但軟硬件設(shè)施較缺乏。所以，高職院校在專業(yè)設(shè)置過程中一方面要進行必要的市場調(diào)研和科學(xué)預(yù)測，另一方面要結(jié)合學(xué)校自身特點，適中建設(shè)，適宜發(fā)展。

三、推進高職專業(yè)設(shè)置與區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展的對策建議

從以上分析可以看出，無錫市高職院校的專業(yè)設(shè)置基本能適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需求，但仍有許多問題亟待解決。根據(jù)無錫市十二五期間經(jīng)濟發(fā)展總體要求，結(jié)合對高職專業(yè)技能人才的需求實際，提出如下幾點建議：

（一）以區(qū)域經(jīng)濟需求為依據(jù)，優(yōu)化專業(yè)設(shè)置

結(jié)合無錫經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀，高職院校必須依據(jù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的要求來調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化專業(yè)設(shè)置。高職院校要能做到專業(yè)設(shè)置與社會接軌，培養(yǎng)出來的學(xué)生與社會接軌；要堅持進行專業(yè)相關(guān)調(diào)研，關(guān)注經(jīng)濟社會發(fā)展中的熱點問題；要有意識的培養(yǎng)專業(yè)設(shè)置的前瞻性，緩解人才培養(yǎng)滯后于社會需求的矛盾。事實上，無錫市高職院校在專業(yè)設(shè)置時，對社會職業(yè)需求的敏銳性還有待提高，專業(yè)設(shè)置的重點和特色還要進一步加強。無錫市高新技術(shù)的應(yīng)用理念和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機會致使許多新崗位的產(chǎn)生，也使得人才緊缺程度加深。在這樣的區(qū)域經(jīng)濟背景下，充分考量好區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展模式，培養(yǎng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的各類人才，成為無錫市高職院校專業(yè)設(shè)置的當務(wù)之急。2014年7月1日無錫地鐵正式開通，無錫科技職業(yè)學(xué)院等高職院校在三年前就開設(shè)了相關(guān)專業(yè)，迎合了無錫社會經(jīng)濟發(fā)展的要求，學(xué)生就業(yè)問題也迎刃而解。未來，無錫將繼續(xù)在軌道交通、新能源開發(fā)和環(huán)保等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域有較大的動作，學(xué)校在設(shè)置專業(yè)時要結(jié)合高職特點，根據(jù)人才的需求程度和崗位的稀缺程度培養(yǎng)不同領(lǐng)域的人才。

（二）以城市發(fā)展戰(zhàn)略為依托，建設(shè)骨干專業(yè)

無錫城市的發(fā)展正處在工業(yè)化的后期，傳統(tǒng)制造業(yè)作為無錫的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展速度逐漸放緩。無錫市“十二五”規(guī)劃提出把現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)作為加快轉(zhuǎn)型升級、建設(shè)幸福無錫的戰(zhàn)略任務(wù)，堅持制造與創(chuàng)造相結(jié)合，制造業(yè)與服務(wù)業(yè)相協(xié)調(diào)，信息化與工業(yè)化相融合，著力發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)，打造以新興產(chǎn)業(yè)為先導(dǎo)，制造業(yè)為基礎(chǔ)，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為依托的綜合經(jīng)濟發(fā)展體系。要實現(xiàn)無錫經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略，需調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將加大對先進制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的建設(shè)力度，打造以電子信息、動漫和旅游等產(chǎn)業(yè)為主的新興產(chǎn)業(yè)。按照整體戰(zhàn)略規(guī)劃要求，無錫高職院校應(yīng)著重建設(shè)通訊技術(shù)、藝術(shù)設(shè)計和旅游管理等專業(yè)。事實上，開設(shè)電子信息、動漫設(shè)計等專業(yè)的高職院校不在少數(shù)，但專業(yè)設(shè)置寬泛不精，學(xué)生綜合含金量較低。所以在專業(yè)設(shè)置過程中，要建設(shè)骨干專業(yè)，在保障骨干專業(yè)的供給平衡上，多方面培育創(chuàng)新型人才。作為政府部門和社會相關(guān)機構(gòu)，不僅需要給予一定的政策扶持，還要增加對骨干專業(yè)建設(shè)的資金投入，真正發(fā)揮高職教育在無錫市經(jīng)濟社會發(fā)展中的重要作用。