小學教育專業(yè)優(yōu)勢精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的小學教育專業(yè)優(yōu)勢主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：小學教育專業(yè)優(yōu)勢范文

隨著世界范圍經(jīng)濟競爭和科技競爭的加劇，各國把教育擺到了社會發(fā)展的戰(zhàn)略位置。在教育改革浪潮中，人們越來越認識到，教育改革的成敗在于教師，只有教師專業(yè)水平不斷提高，才能造就高質(zhì)量的教育水平。作為教師，筆者也認識到，隨著社會的進步，人們對教師的期望也在不斷提高，過去人們常將“教師”看成是“教書匠”，即教師只要能灌輸給學生知識就可以了；后來人們又在此基礎上，將教師看作是“能師”，即教師不僅要傳授一定的知識，而且要培養(yǎng)學生形成一定的技能并能啟迪學生的智慧；而現(xiàn)在根據(jù)素質(zhì)教育的要求，教師應該是一種“人師”，即教師不僅是教書，而且還要育人。教師要以高尚的人格來塑造學生的品格。要成為“人師”是對教師的高要求，它是我們實施素質(zhì)教育所必需的，同時，也是教師專業(yè)化發(fā)展所要求的。

1.教師專業(yè)化的總體要求

（1）要有較高水平的專業(yè)知識和技能，掌握科學領域發(fā)展的前沿；（2）要經(jīng)過較長的專業(yè)訓練，包括所教學科的課堂實習；（3）有較高的職業(yè)道德，敬業(yè)愛生；（4）有較高自組織教學,創(chuàng)設學習環(huán)境，有較強的判斷力評價學生和自身；（5）實行教師資格證書制度管理；（6）要求所有在職教師終身學習，不斷更新專業(yè)知識和技能。

2.教師專業(yè)知識的要求

教師要求從“單一型”向“復合型”發(fā)展，科學技術的綜合化，教育的社會化，教育、科研一體化的趨勢，要求教師具有一般的、較寬廣的科學和人文素養(yǎng)，即要求教師一專多能、知識面要廣。教師的知識結構應是網(wǎng)絡型的，即各學科綜合為一個整體，互不分家。

3.教師專業(yè)能力的要求

（1）要求教師具有教學能力，實驗指導能力，書面與口頭表達能力，示范能力以及推想思考能力；（2）要有善于與人交往的能力，即：與學生、與家長實現(xiàn)有效的雙向溝通能力；（3）組織管理的能力，如組織好班集體，使這個集體能為每個學生提供施展才華的機會；（4）教育研究能力，如撰寫教學反思、學術論文等；（5）熟練而有效地運用信息手段的基本能力。因此，復合型的教師應具備的能力既有基礎能力，也有一般能力，還有創(chuàng)新發(fā)展的能力，這些能力都不是孤立的，而是相輔相成綜合發(fā)揮其作用。

4.教師勞動形態(tài)上的要求

教育是復雜的創(chuàng)造性的勞動，而不是只按陳規(guī)操作或簡單重復的機械性勞動?，F(xiàn)在，教師的職責已經(jīng)越來越少地傳遞知識，而是越來越多地激勵思考。除了其正式職能以外，教師將越來越成為一位顧問，一位課堂的導演，一位交換意見的參與者，一位幫助學生發(fā)現(xiàn)矛盾論點而不是給出現(xiàn)成真理的人。

二、設計一堂有效的課

在教學具備了以上專業(yè)理論要求的前提下，如何判斷課堂教學是否有效呢？

1.要把握關鍵詞“有效”

（1）有效益。即：目標達成度。在常態(tài)下，讓大部分學生懂了。其次，教師也要收益，一堂真實的課堂教學，是有缺憾的課，有發(fā)展空間的課，問題不是我們的敵人，而是我們的朋友，公開課是鍛煉人的好時機，評課時要做建筑師，發(fā)現(xiàn)閃光點與問題，并討論出可行有效的解決辦法，使授課者與聽課者共同收益，共同進步。（2）有效果。即：學生課前與課后在知識、狀態(tài)、技能、方法、興趣、情感、學習意識、行為和習慣等方面是否一樣？發(fā)展變化大不大？要深度解讀教材和學生，不能只有溫度沒有深度，活躍要活到教學三維目標上來，不能只有活動沒有學習，要把活動過程改變?yōu)閷W習過程，不能用學生本來的好來掩蓋自己的不足，學生進步了才是教學有效了。（3）有效率。即：一堂課投入與產(chǎn)出的百分比。在同樣的教學效果下盡可能的以最小的投入獲取最大的效益。

2.有效的課堂應思考的關鍵問題

第2篇：小學教育專業(yè)優(yōu)勢范文

在中職學校任教的英語教師都知道，教職中生英語難，教“和尚班”英語難上加難。由于專業(yè)設置和性別差異而造成一個班全是男生的現(xiàn)象，并不少見。這個年齡段的男生，性格鮮明，不愛受人擺布。學習上重專業(yè)課，輕文化課。尤其是英語課幾乎沒人搭理。對于很多英語老師而言，幾十個男生在一起上課，不吵鬧已是萬幸。筆者在任教的“和尚班”中選擇汽修專業(yè)班來進行英語有效教學的嘗試，探索避免課堂教學的盲目性，提高教學效率，確保教學質(zhì)量的方法。

一、在汽修班嘗試英語有效教學的措施

有效教學理論源于20世紀上半葉西方的教學科學化運動，它的核心是教學的效益，即課堂教學有效性最大化。面對性格張揚、崇尚自主、覺得英語課可有可無的汽修班男生，英語教師如何取得他們的信任，提升他們學習英語的興趣，從而做到教學的有效？以下，是筆者的幾點做法。

（1）正確的角色定位是有效進行課堂教學的保證。隨著年齡的增長，學生的參與意識逐漸減弱，尤其是男孩子，獨立性增強，不愿被老師“牽著鼻子走”。作為老師，不管學生素質(zhì)如何，應想方設法調(diào)動他們的學習興趣，讓他們以積極的心態(tài)參與到課堂教學活動中來。學生成為教學活動的參與者，感到自己是“中心”，才能產(chǎn)生成就感。

（2）有效選擇教材內(nèi)容是優(yōu)化教學的前提和基礎。筆者所在學校的英語教材是高等教育出版社的《英語》基礎模塊一至三。這套教材內(nèi)容覆蓋面廣，題材涉及日常生活、外國的風俗習慣等、由簡入繁，適合職中生。針對汽修班學生，筆者拿到課本時先仔細閱讀相關說明，了解其對學生能力運用的要求，從中挑選出實用性強且有趣的題材進行教學。備課時考慮到學生的基礎，把內(nèi)容簡化到學生易于接受的程度。英語學習如果不能服務于專業(yè)幾乎等于無用。因此，在汽修班的英語口語教學中，筆者常增加一些與汽修專業(yè)相關的知識來組織教學活動。比如北京理工大學出版社出版的《實用汽車英語》中，就有In the Auto Repair Shop的對話，涉及技工和顧客在汽車出現(xiàn)故障需修理時的對話情況。對學生來說，既實用又簡單的對話，他們是非常樂意學的。

（3）優(yōu)質(zhì)的教學設計是英語有效教學的核心。新課程標準提出，教師“應創(chuàng)造性地設計貼近學生實際的教學活動，吸引和組織他們積極參與”。在設計中教師要力求為學生提供自主學習和相互交流的機會及充分表現(xiàn)自我發(fā)展的空間，設計出生動、有趣、易學的教案。

（4）輕松、活潑的學習氛圍是英語有效教學的助推器。教學實踐證明，在輕松活躍的課堂氛圍中，學生的思維一般比較活躍，參與課堂教學的積極性也比較高。因此，教師要善于用形象、幽默的語言激發(fā)學生的學習興趣，創(chuàng)造輕松愉悅民主和諧的課堂教學氛圍，以有效地完成教學目標。

（5）真實、確切的評價能促進師生之間的交流，增強學生學英語的自信心。師生通過坦率、誠實的交往可以建立信任感，“可信任感”有助于創(chuàng)造一種輕松的、安全的心理環(huán)境，使學生相信教師能夠幫助他們獲得成功。

二、教學實踐的效果

筆者在汽修班進行英語有效教學，取得了明顯效果。①汽修班學生英語詞匯量大大增加。經(jīng)過一年的教學實踐，汽修班學生擁有的詞匯量已足夠進行簡單的日常交際。其中85%以上的學生能辨認并說出常見汽車品牌的英文。如：Toyota豐田、Benz奔馳、Audi奧迪、Ford福特等。學生掌握了大量汽車英語專業(yè)詞匯，如ABS防抱死制動系統(tǒng)、ACL空氣濾清器等。②汽修班學生英語口語能力有所增強。通過不斷地復述、扮演，學生的口頭表達能力不斷提高，課堂上能配合老師完成教學活動的學生也越來越多，用英語進行基本的日常交流已不成問題。通過跟蹤、調(diào)查和記錄學生在4S店、汽車修理廠的實習過程，筆者發(fā)現(xiàn)，學生因為平時在英語課堂練習較多，接人待物落落大方，能面對不同顧客的訴求進行一一處理。

第3篇：小學教育專業(yè)優(yōu)勢范文

一、課型的設計理念

（一）課型

課型泛指課的類型或模型，是可操作性的教學結構和程序?，F(xiàn)代教學理論認為：教學過程結構是課型分類的主要依據(jù)之一，特定的課型必然有特定的教學過程結構。通過對課型的研究，有助于教師更好地掌握各種類型課的教學目的、教學結構、教學方法等方面的規(guī)律，提高教學設計、實施和評價的能力。根據(jù)文體類型，語文課型可分為：記敘文課型、小說課型、議論文課型、文言文課型、古典詩詞課型等。

（二）古典詩詞課型

古典詩詞課型在中職語文教學中占有十分重要的地位。它具有文字精煉、意境深遠的特點，通過學習，能提高學生的文學鑒賞能力和文學修養(yǎng)，能促進藝校學生的藝術專業(yè)水平。

（三）創(chuàng)建有針對性的課型設計理念

一直以來，古典詩詞教學是中職語文教學的難點，藝術學生認為古典詩詞苦澀難懂，學習興趣不高，教學模式陳舊低效。而藝術學校學生有著思維活躍、理解能力強、擅長藝術表演的特點。只要在教學中找到兩者的契合點，就會找到古典詩詞課程探索的入口。我國在2010年公布的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》中指出：“職業(yè)教育要面向人人，面向社會，著力培養(yǎng)學生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。”教師要站在時代的前列，與時俱進，不斷更新教學思想，轉(zhuǎn)變教學觀念。我們可以嘗試把古典詩詞課與藝術專業(yè)結合起來，使詩、樂、舞融為一體，創(chuàng)建一個新的教學模式。

二、課型實施的策略與手段

（一）確立古典詩詞課型教學目標，建立以任務為驅(qū)動的教學策略，實現(xiàn)多維互動教學。

古典詩詞是中國傳統(tǒng)文化的精粹，學生通過學習理解作品的意思，欣賞其文采，品味其內(nèi)涵，提高自身的藝術水平，為將來從事藝術創(chuàng)作和藝術表演提供養(yǎng)份。如何達到這一教學目標呢？建立以任務為驅(qū)動的教學策略是關鍵?！叭蝿镇?qū)動式教學”是一種建立在建構主義學習理論基礎上的教學法，它將以往以傳授知識為主的傳統(tǒng)教學理論，轉(zhuǎn)變?yōu)橐越鉀Q問題、完成任務為主的多維互動的教學理念；將再現(xiàn)式教學轉(zhuǎn)變?yōu)樘剿魇綄W習，使學生處于積極的學習狀態(tài)，每一位學生都能根據(jù)自己對當前問題的理解，運用共有的知識和自己特有的經(jīng)驗提出方案，解決問題。筆者圍繞著古典詩詞的教學內(nèi)容，將教學環(huán)節(jié)循序漸進、科學有序地設計為：“再現(xiàn)情境――走進古代――融情入境――二度創(chuàng)作”，實現(xiàn)“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態(tài)度與價值觀”的三維教學目標。讓學生穿越時空，融情入境、詩意盎然，從而達到教學目標。

（二）以學生為主體，找出學生與課型的契合點，發(fā)揮學生的學習積極性。

藝術學校的學生思維敏銳，富于聯(lián)想，表現(xiàn)力豐富。筆者力求把靜態(tài)的古典詩詞知識用動態(tài)的形式表現(xiàn)出來，有效地激發(fā)學生的興趣，讓他們以積極的態(tài)度去學習，充分發(fā)揮自己的藝術聯(lián)想力和創(chuàng)造力，把課堂知識和藝術能力結合起來，互為促進。比如：在學習《詩經(jīng)?蒹葭》時，先用歌曲《在水一方》引入，優(yōu)美、熟悉的旋律讓學生甚感興趣，很快學生就能背出詩文。通過老師對時代背景的介紹，加深學生對詩歌的印象。接下來讓學生自由發(fā)揮，講解自己對詩歌的理解。老師選取在《詩經(jīng)》的精粹篇章，把風雅頌、賦比興等基礎知識融會貫通，深化知識的結構層次。最后讓學生上臺以朗誦、歌唱等形式進行表演，從而展示教學成果，進行教學評價。

（三）結合教改的新趨勢，獨辟蹊徑，進行創(chuàng)新性探索，實現(xiàn)文化課學習和專業(yè)課學習的有機結合。

人教社《關于中等職業(yè)教育語文課程標準的構想》中提出：“中職語文教學應適應培養(yǎng)目標，使中等職業(yè)教育的學生形成以符合專業(yè)學習需要，職業(yè)生涯需要、職業(yè)持續(xù)發(fā)展需要為主，兼及社會生活需要、個性發(fā)展需要的語文應用能力?！敝新氄Z文的教學特征之一就是為專業(yè)服務。按照這一理念，在課型的實施中，則應側(cè)重于找出文化課與專業(yè)課的相通之處，兩者有機結合，以藝術的形式和手段理解、深化主題，使學生不斷提高審美能力并學以致用，增強走向社會的競爭力。教師在教學中應不斷推陳出新，以新的思路、新的姿態(tài)走在教改的前沿。

（四）充分運用多種資源，建立古典詩詞課型實施的基本操作流程，并在實踐中不斷完善。

精心設計課件，把作者的生平、趣事用形象生動的PPT展示出來；通過播放有關詩詞的歌曲或視頻，使學生身臨其境，興致盎然；調(diào)動歌庫及聲樂老師的有關古典詩詞歌曲的教學資料，激發(fā)學生對古典詩詞的熱愛；把教學場地移到有音響設備的音樂室或小舞臺，讓學生通過多種形式的表演（歌、舞、誦、小品、演奏等），表達對作品的理解；設計“古典詩詞表演大賽”，用比賽的形式激勵學生對作品進行二度創(chuàng)作，充分發(fā)掘其藝術潛能，達到文化為專業(yè)服務的目的。課程教學寓教于樂，靈活運用多種創(chuàng)新教學法，最后通過創(chuàng)新競賽展示教學成果。以下是筆者創(chuàng)建的基本操作流程，僅供同行參考。

古典詩詞課型實施的基本操作流程

課例 再現(xiàn)情境 走進古代 融情入境 二度創(chuàng)作

《詩經(jīng)?蒹葭》 播放鄧麗君歌曲《在水一方》的視頻，讓學生體會詩歌的主題。 讓學生尋找有關《詩經(jīng)》的資料，還原古代的文化氛圍。 化身為那個時代的青年男女，體會他們的愛情生活與婚姻追求。 讓學生進行歌舞表演，再現(xiàn)古代浪漫，唯美的愛情意境。

《明月幾時有》 讓學生收集有關月亮的詩歌引入此文，播放王菲演唱此詞的視頻，引起學生的興趣。 通過對蘇軾生平及其創(chuàng)作風格的簡介，組織學生對詩詞的主題思想進行討論。 讓學生自由選擇一首最喜愛的蘇軾的詩詞，變身為宋朝的坡朗誦其作品。 通過對作品的理解，讓學生用不同的形式進行表演，并融入個體的創(chuàng)作。

《琵琶行》 播放名家朗誦此作品的錄音帶，使學生對作品有一定的了解。 通過對作品時代背景和作者生平的介紹，讓學生聯(lián)系歷史，體現(xiàn)朝代興衰對個人命運的影響。 變身為白居易和琵琶女，對自身的命運進行獨白，體會他們此時的情感。 集體表演，用旁白、舞蹈、服飾、背景音樂、器樂表演等襯托朗誦，再現(xiàn)詩詞的神韻。

《虞美人》、《相見歡》 播放鄧麗君的歌曲《虞美人》、《獨上西樓》，體會作者的離愁別恨。 收集有關史料，介紹李煜跌宕的人生，引入本文。 化身為亡國之君南唐李后主，體會其失去國家的痛苦。 讓學生用演唱歌曲的形式，表現(xiàn)作品主題。

三、課型實踐的成效與反思

（一）建立有效教學評價機制，及時檢驗教學成效。

老師通過以下幾個方面對學生的學習效果進行評估：學生的表演形式、學生對作者及時代背景的理解、學生表現(xiàn)作品主題的程度、學生創(chuàng)作的積極性。由此，老師能客觀地了解學生學習的情況，從而不斷改進教學方法，達到教學相長的目的。

有效教學評價一覽表

題目?作者 學生的表演形式 學生對作者及時代背景的理解 學生表現(xiàn)作品主題的程度 學生創(chuàng)作的積極性

《詩經(jīng)?蒹葭》 能和作品內(nèi)容相結合 理解透徹 能創(chuàng)造性地表現(xiàn)主題 積極性高漲

表現(xiàn)形式一般 理解一般 基本能表現(xiàn)主題 積極性一般

表現(xiàn)形式不合適 不能較好地理解 不能較好地表現(xiàn)主題 積極性較低

《明月幾時有》?蘇軾 能和作品內(nèi)容相結合 理解透徹 能創(chuàng)造性地表現(xiàn)主題 積極性高漲

表現(xiàn)形式一般 理解一般 基本能表現(xiàn)主題 積極性一般

表現(xiàn)形式不合適 不能較好地理解 不能較好地表現(xiàn)主題 積極性較低

《琵琶行》?白居易 能和作品內(nèi)容相結合 理解透徹 能創(chuàng)造性地表現(xiàn)主題 積極性高漲

表現(xiàn)形式一般 理解一般 基本能表現(xiàn)主題 積極性一般

表現(xiàn)形式不合適 不能較好地理解 不能較好地表現(xiàn)主題 積極性較低

《虞美人》、 《相見歡》?李煜 能和作品內(nèi)容相結合 理解透徹 能創(chuàng)造性地表現(xiàn)主題 積極性高漲

表現(xiàn)形式一般 理解一般 基本能表現(xiàn)主題 積極性一般

表現(xiàn)形式不合適 不能較好地理解 不能較好地表現(xiàn)主題 積極性較低

（二）學生的學習興趣明顯提高，學習效果顯著。

課件的豐富多彩，手段的創(chuàng)新運用，較好地帶動學生融情入境，打破了以往課堂的沉悶的學習氣氛，讓學生動起來，讓古人活起來。實踐大大激勵學生在理解的基礎上對作品進行藝術加工，融入個體二度創(chuàng)作，使文化和專業(yè)兩個層面互為促進，不斷進步。

（三）有助于學生藝術表演能力的提升和增強語文學習的實用性，有利于推進語文教改的實施。

以學生對主體的表演活動從策劃、創(chuàng)作到表演、化妝、道具的制作，均由學生一手操辦，老師只是從旁指導，很好地鍛煉了學生的綜合能力。老師提供的這個展示平臺，展現(xiàn)了學生多姿多彩的藝術潛能，詩詞與朗誦、小品、器樂、聲樂、舞蹈等多種藝術形式的結合，真正體現(xiàn)了歌、樂、舞圓融相通的特征。學生通過表演展現(xiàn)自我，互相切磋，互相學習，達到文化課與專業(yè)互為促進的作用。

（四）由于筆者專業(yè)水平及設備的限制，古典詩詞探索仍有諸多方面有待完善。

探索中的古典詩詞課型，沒有現(xiàn)成的教案、教輔資料和參考模式，教師在短時間內(nèi)引領學生對作品理解透徹，難度的確較大。因此，更要求老師多才多藝，一專多能。我們需不斷閱讀作品，查找資料來豐富教學內(nèi)容，設置生動的教案，制作豐富有趣的課件來提高教學質(zhì)量。同時，文化課老師也應多向?qū)I(yè)老師請教，不斷提高自身的藝術素養(yǎng)，這樣才能給學生提供充足的養(yǎng)份。在教學實踐中，我們采用生動活潑的形式，把課堂搬到舞臺、音樂室等地方，但有時由于場地的限制，活動內(nèi)容無法按計劃完全展開；學校歌庫、音樂庫資料還不十分齊備，也制約了我們的選材；有些服飾、道具沒有現(xiàn)成的，只能學生動手制作，一定程度上影響了表演的發(fā)揮；樂器種類單一，對表演的效果也有影響。

總而言之，我們的探索只是一個開頭，各種課型的研究，還有待于老師們的共同努力，互相交流。只要我們本著“一切為了學生”的理念，就能通過語文教學點亮學生的職業(yè)前途！

參考文獻：

[1]高慎英，劉良華.有效教學論[M].廣東教育出版社，2004.

[2]吳必尊.廣州市中等職業(yè)學校教學改革現(xiàn)狀調(diào)查報告[J].廣州師訓，2007，（05）.

第4篇：小學教育專業(yè)優(yōu)勢范文

旅游管理專業(yè)屬于應用型專業(yè)，旅游業(yè)對旅游管理專業(yè)人才的要求是能上崗勝任旅游管理與服務工作，但是目前我國高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在理論和實踐脫節(jié)的矛盾，尤其是地方高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中，對實踐教學不夠重視，實踐教學流于形式，導致W生的動手能力不高，社會適應性差，就業(yè)能力不高，生源也隨之逐年萎縮，因此地方高校旅游管理專業(yè)向應用型方向轉(zhuǎn)型迫在眉睫。信陽師范學院是豫南革命老區(qū)的一所地方院校， 1992年開始招生，2008年旅游管理專業(yè)被評為河南省特色專業(yè)，2014年開始招收第一節(jié)旅游管理碩士專業(yè)學位研究生，在校本科生近900人，是河南省首批專業(yè)集群轉(zhuǎn)型的專業(yè)，而旅游管理專業(yè)集群轉(zhuǎn)型的關鍵是實踐教學改革，能培養(yǎng)大批社會急需的應用型人才。

一、地方高校旅游管理專業(yè)實踐教學中存在的主要問題

（一）培養(yǎng)目標沒有突出實踐特色

隨著旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級的需要，旅游業(yè)需要大量旅游經(jīng)營管理與服務方面的 旅游業(yè)應用性的專業(yè)人才，這就需要高校的對人才培養(yǎng)目標做出相應調(diào)整，以適應旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要。而地方高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標還是延續(xù)復合型人才這個培養(yǎng)目標，沒有突出的應用型的特色，復合型和高級專門人才實在精英教育的背景下提出的，針對旅游業(yè)發(fā)展的初期和國家高等教育發(fā)展的實際情況提出的。而隨著高等教育的擴招以及我國經(jīng)濟社會轉(zhuǎn)型發(fā)展的需要，旅游業(yè)作為拉動內(nèi)需、擴大消費的重要產(chǎn)業(yè)，國家對工匠精神的重新定義，在旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標中應突出應用型特色，充分凸顯實踐教學的重要性，工匠精神也應該有所體現(xiàn)。

（二）教學沒有體現(xiàn)實踐特色

地方高校由于在教學內(nèi)容上墨守成規(guī)，創(chuàng)新性不足，沿襲傳統(tǒng)教學方法，即以課堂上理論講授為主，甚至是滿堂灌，沒有突出學生的主體性與參與性。在教學內(nèi)容上基本是以理論課為主，教師教學從教材到教材，學生學習從書本到書本。例如地方高校目前主要開設旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)、會展經(jīng)濟與管理三個專業(yè)，教學內(nèi)容實行模塊化教學，基本圍繞《旅游學概論》、《旅游資源學》、《前廳與客房管理》、《飯店管理原理》等課程開展教學，教學內(nèi)容設計是以教材為參考，教學方法主要是以理論講授為主，與其他的非應用型專業(yè)在教學內(nèi)容、教學方法、考核方式方面保持高度的一致性，沒有體現(xiàn)旅游管理專業(yè)的應用性、實踐性的特色與要求，導致學生的學習積極性不高、動手能力差。

（三）教師的實踐技能差

地方高校旅游管理專業(yè)師資隊伍在學歷、學位、科研成果等方面的要求很高，大批高學歷、高職稱的人才陸續(xù)被引進投入學校的教學科研崗位，但是對他們實踐經(jīng)驗沒有做任何要求，這樣就導致教師的實踐技能處于缺失狀態(tài)，并且在相當長的一短時間內(nèi)不會有改變。高學歷、高科研成果這道門檻把旅游行業(yè)的業(yè)界精英和行家拒之門外，使地方高校旅游管理專業(yè)實踐教學水平不能得到有效提升，學生只能被動接受理論知識的學習，教師的理論教學與實踐技能距離越來越遠，不利于學生的專業(yè)技能的學習與實踐，與專業(yè)轉(zhuǎn)型的要求相去甚遠。

（四）實習基地建設滯后

隨著高等教育的轉(zhuǎn)型發(fā)展，地方高校也開始了實習基地建設的步伐，但是從旅游管理專業(yè)實習的實踐結果來看，地方高校對實習基地的建設積極性高，但是實施落實不力，導致實習基地建設滯后于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。地方高校對實習基地建設理念滯后，為了迎接教育評估或者為了學校的實習就業(yè)的考核指標未而設置實習基地，為評估而實習，未達標而建設的現(xiàn)象突出，因此往往就出現(xiàn)在實習基點掛牌、簽協(xié)議后，實習基地就無人問津，并沒有真正開展務實、專業(yè)的實踐實習和教學，實習基地的硬件設施和教學能力嚴重滯后，不利于學生認識和了解旅游業(yè)的實際發(fā)展情況，導致學旅游而不懂旅游，成為學旅游的門外漢。

二、地方高校旅游管理專業(yè)實踐教學改革的路徑探索――以信陽師范學院旅游學院為例

（一）制定實踐為特色的培養(yǎng)目標

根據(jù)專業(yè)集群轉(zhuǎn)型和應用型人才培養(yǎng)的需要，在進行廣泛調(diào)研的基礎上，充分突出培養(yǎng)目標的實踐性，我校新修訂的培養(yǎng)方案的培養(yǎng)目標定位為：“本專業(yè)培養(yǎng)適應現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神、實踐能力和社會責任，能在各類旅游相關企事業(yè)單位以及教育和研究機構等從事經(jīng)營管理、策劃、咨詢、服務等工作的應用型人才”。并進一步加大實踐性教學的課時，把《旅游管理信息系統(tǒng)》、《會計學》、《財務管理》、《飯店管理原理》、《旅行社經(jīng)營管理》、《前廳與客房管理》、《餐飲管理》以及《導游學》等8門主干課程設計了實訓與實驗內(nèi)容，總學時達162學時，占實驗課程總數(shù)的100%。

（二）構建系統(tǒng)的實踐教學體系

第一，校內(nèi)實訓。學生在校內(nèi)實訓中，根據(jù)人才培養(yǎng)方案，學生可在模擬餐廳中進行中餐宴會擺臺、西餐擺臺、席間服務、斟酒等綜合實訓練習，鍛煉自身的服務技能；在模擬客房中進行中式做床、西式標準做床、夜床服務、客房VIP服務等實訓練習，增強基本操作技能。并在實訓中掌握酒吧中的酒水品嘗、酒水調(diào)制等酒水知識的認知，依托綜合實驗室，對旅游管理專業(yè)所需要的管理信息系統(tǒng)、財務管理、會計操作等服務技能進行的綜合練習。第二，校外專業(yè)見習學生在第4學期要進行為期1-2周的校外旅游認知見習和旅行社見習，見習地點主要選擇在4A級以上景區(qū)進行。通過景區(qū)見習，可以讓學生直觀的對景區(qū)管理所涉及的導游、餐飲、線路、服務、開發(fā)等內(nèi)容有一個認知和了解，并通過撰寫專業(yè)見習報告使學生的認知系統(tǒng)化，同時也能培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。第三，專業(yè)頂崗實習學生在第6學期和第8學期由學院統(tǒng)一安排組織到沿海發(fā)達地區(qū)的北京、天津、上海、山東、江蘇、浙江、廣東等地15家星級酒店實習基地進行為期7個月的專業(yè)頂崗實習。此舉既可以提高同學們的專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力，也可在畢業(yè)后選擇與實習基地簽約就業(yè)。

（三）打造雙師型師資隊伍

根據(jù)旅游管理專業(yè)實踐教學，即實訓與實驗、專業(yè)見習、專業(yè)實習以及學生實踐創(chuàng)新等4項內(nèi)容的需要。在教學隊伍建設上，堅持“內(nèi)外結合、相互學習”的方式，首先積極鼓勵相關專業(yè)課程教師外出到知名高校和企業(yè)中培訓學習，不斷提高擴展視野，提高實踐教學水平，每年寒暑假都會有教師根據(jù)專業(yè)和課程需要去培訓學習，效果明顯。其次，積極與實習單位緊密合作，通過學院專職教師進實習基地學習的方式，不斷提升實踐教學水平。充分利用遍布全國的星級酒店、5A級景區(qū)、知名旅行社的實習基地的資源與條件，一方面去實習基地講學，另一方面有積極向企業(yè)學習，把企業(yè)的優(yōu)秀人才引進課堂，形成了良性互動的實踐教學新局面經(jīng)過不斷努力，目前“雙師型”教師10人，結構合理，數(shù)量充足，能滿足實踐教學需要，鼓勵教師獲得高級規(guī)劃師、高級人力資源管理師等執(zhí)業(yè)資格，形成學校教師講理論、企業(yè)專家?guī)崉盏穆糜卫碚撆c執(zhí)業(yè)實踐相結合的教學模式，增強了學生的實踐動手能力，大大提升了實踐教學質(zhì)量。

（四）積極開放實驗室實踐

旅游管理專業(yè)的實驗室周末均對學生進行開放，由專人管理，為學生提供了一個科研和創(chuàng)新實踐活動的平臺，學生們積極參與，并與各類專業(yè)技能競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的賽程緊密結合，以賽代學、以賽代練。同時積極鼓勵在校大學生積極承擔校級科研基金項目、“挑戰(zhàn)杯”的設計與研究，學校導游技能大賽、客房操作技能大賽、信陽市旅游服務技能大賽以及全國旅游服務技能大賽的模擬活動等。開放實驗室大大提高了同學們參與科學研究與創(chuàng)新活動的積極性，取得了顯著的成效。近年來先后有多為在校大學生全國挑戰(zhàn)別大學生技能大賽、省級創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新團隊獎，并相繼成立的旅游公司入駐校大學生實踐基地等，有效地提高了學生的專業(yè)技能及理論與實踐相結合的能力，極大地激發(fā)了學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情，為學生走上工作崗位打下了良好的實踐基礎。

（五）加強實習基地實習實踐

第5篇：小學教育專業(yè)優(yōu)勢范文

關鍵詞　文化底蘊　教育追求　教育智慧

教師是教育的直接承擔者和教育改革的實施者。教師專業(yè)素養(yǎng)的高低直接關系到教育成果的好壞。在課堂教學的有效性上主要表現(xiàn)在：學生愿不愿意學，用什么教學策略、教學方法來吸引孩子的學習興趣，這就需要教育智慧；有沒有教給學生方法；教學目標有沒有達成。下面，談談教師專業(yè)素養(yǎng)對體育課堂教學有效性的影響。

一、男女教師不同的性格特征對課堂教學有效性的不同影響

體育課的教學內(nèi)容主要圍繞身體素質(zhì)五大類進行：速度、耐力、靈敏、力量以及協(xié)調(diào)。在這五大類中通過跑、跳、投擲、技巧、武術、韻律舞蹈、球類等活動形式進行教學、訓練。而每一個教材所需要達成的教學目標也就不同。男教師頑強、堅定、果斷、勇敢、瀟灑的性格在一些教材中的表現(xiàn)尤為突出。在球類教學中，他會利用自己本身的興趣愛好和特長去激起學生的學習興趣，如表演個花式運球、三分投籃等，那瀟灑干凈的動作會立即引起學生的崇拜之情，從而激起學習的欲望。在技巧單雙杠的教學中，男教師的沉穩(wěn)和剛健會讓學生有安全感，能夠放心大膽地在他的保護下練習，掌握得就相應快些。而女教師特有的柔美氣質(zhì)在一些體育舞蹈、技巧內(nèi)容中得以發(fā)揮，音樂節(jié)奏感強、動作優(yōu)美等等都能吸引學生的學習興趣，從而達到很好的教學效果。

作為一名合格甚至優(yōu)秀的體育教師，要不斷地學習、改變，我們要求學生不能偏科，更應要求自己全面發(fā)展，將自己的特長充分發(fā)揮，彌補不足。

二、骨干教師與非骨干教師對課堂教學有效性的不同影響

1.骨干教師與非骨干教師的教學觀念對課堂有效性的影響。觀念是行動的靈魂，教學觀念對教學方法起著指導作用，教學方法的好壞也直接影響著課堂教學的有效性。一切有效的教學方法都是從新的教學理念中引發(fā)出來的，教學觀念不轉(zhuǎn)變，有效的教學方法及有效的課堂就無從談起。骨干教師之所以能從普通教師成長為骨干教師，很大程度上是從教學觀念上進行了轉(zhuǎn)變，他們能認識到新課標下對課堂教學的新要求。能意識到“年年歲歲人相似，歲歲年年教不同”的傳統(tǒng)觀念的不足。過往的教學觀念用在如今的孩子身上往往起不到作用，從而不斷學習，在培訓過程中新老觀念的沖撞能引起他的反思，進而轉(zhuǎn)變觀念，對課堂的把握能力加強，教學效果自然就提高。而一些普通教師有的是因為“嗅覺”不靈敏造成原地踏步，有的是因為消極怠工，做一天和尚撞一天鐘地過日子，他們的教學觀念落后，又不學習新的理念，所以導致課堂低效甚至無效。

2.骨干教師和非骨干教師的專業(yè)知識對課堂有效性的影響。教師的專業(yè)知識是教師知識結構中的核心部分。俗話說：“要給學生一杯水，教師必須要有長流水?！惫歉山處煂I(yè)知識豐富，可以很好地消化教材，并且能夠把握學科知識的發(fā)展趨勢和時代要求，巧妙地組織教學，使課堂教學深入淺出，引導學生積極思維，取得很好的教學效果?！澳就靶备嬖V我們，普通教師在某方面素質(zhì)有些缺失，就會影響他全部能力的發(fā)揮，所以必須要努力提升，不斷接受新的知識，才能提高課堂教學的有效性。

3.骨干教師和非骨干教師的教學能力對課堂教學有效性的影響。教師的教學能力是教師在教學實踐過程中形成與發(fā)展起來的，它包括教師對教材把握的能力、課堂應變能力、語言表達能力等等。

(1)對教材把握的能力。教材是教師教和學生學的重要資源，它不僅決定課堂教學內(nèi)容，還提供了教學活動的基本線索和方法。準確把握教材是形成有效課堂的前提。骨干教師會準確地把握教材的編寫內(nèi)容、編寫意圖和編寫理念。非骨干教師的能力相對弱一些，對教材的考慮不夠全面準確，所以同一教材與骨干教師的課堂教學就有一些差距。

(2)課堂應變能力。課堂教學是一個動態(tài)生成的過程，常常出現(xiàn)許多無法預設的情況。骨干教師相對于非骨干教師來說，課堂經(jīng)驗足一些，對課堂中出現(xiàn)的新情況能夠靈活地運用，及時調(diào)整自己，具有把握教育時機、轉(zhuǎn)化教育矛盾和沖突的機智。而非骨干教師這方面的經(jīng)驗不如骨干教師多，所以應變能力相對弱一些，往往遇見突發(fā)問題和新的教育資源時缺乏敏銳感，不能準確判斷，也就談不上課堂教學的有效性。

第6篇：小學教育專業(yè)優(yōu)勢范文

關鍵詞：高校旅游管理專業(yè)；雙語教學；教師；教材；教學方法和手段

中圖分類號：G424.1 文獻標志碼：A 文章編號：1002－0845(2007)08－0065－02

在高校旅游管理專業(yè)中開展雙語教學，既能滿足我國旅游業(yè)發(fā)展對“雙語、雙文、雙能”復合型旅游人才的客觀需要［1］，也是我國旅游高等教育教學改革的重要任務之一。與傳統(tǒng)教學形式相比，雙語教學的開展牽涉到許多方面的變革。通過對雙語教學的研究與實踐，筆者認為，要在我國高校旅游管理專業(yè)有效開展雙語教學，應從學科遴選、師資、教材、教學方法和手段等主要環(huán)節(jié)著手。

一、雙語學科的遴選標準

與新加坡、加拿大、美國、印度等雙語國家相比，我國尤其是大陸地區(qū)，還欠缺雙語教學的環(huán)境支撐。如果完全照搬國外的做法，所有學科完全以第二語言來進行教學，學生勢必會由于語言能力的欠缺造成理解或思維上的障礙，從而影響雙語教學的效果。因此，從我國學生外語水平的實際出發(fā)，高校旅游管理專業(yè)應采用學科式雙語教學模式，即利用第二語言作為媒介，在專業(yè)培養(yǎng)計劃中選定幾門學科進行雙語教學［2］。

21世紀的旅游人才不僅要具有堅實的科學知識基礎，還要具備跨文化溝通的能力，因此，從旅游人才培養(yǎng)和雙語教學的目標出發(fā)，首先，開展雙語教學的學科應當是具有國際通用性和可比性強的學科。應通過引進國外先進理念和技術，彌補我國旅游管理專業(yè)中某些學科知識體系的不足。與旅游發(fā)達國家相比，我國旅游經(jīng)濟發(fā)展時間較短，對旅游經(jīng)濟的研究目前較多著眼于發(fā)展戰(zhàn)略、開發(fā)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策及微觀管理等方面，對旅游經(jīng)濟分析、旅游市場營銷、旅游管理信息系統(tǒng)、旅游電子商務以及會展旅游、生態(tài)旅游、分時度假、經(jīng)濟型酒店、主題公園等領域的研究還不夠成熟，因此，研究這些領域的學科應借助雙語教學，幫助學生以語言為媒介，更直接、更及時地把握全球旅游發(fā)展態(tài)勢，同時借助這一國際化平臺，培養(yǎng)學生以國際化的視野來思考問題，通過借鑒他國旅游發(fā)展的成功經(jīng)驗，探索適合我國國情并能夠與國際接軌的旅游經(jīng)濟發(fā)展對策［3］。其次，開展雙語教學的學科應是介紹外國文化及其思維模式的學科，以此作為學生了解異域文化和對外交流的窗口。旅游業(yè)是涉外性較強的產(chǎn)業(yè)，作為旅游接待國家(地區(qū))，應當既充分及時地掌握主要客源國家(地區(qū))的需求特點，以更有效地進行旅游規(guī)劃開發(fā)和旅游宣傳促銷，又掌握其他旅游接待國家(地區(qū))的發(fā)展狀況，知己知彼，以取得國際旅游市場競爭中的主動和優(yōu)勢地位。開展雙語教學的學科還應是密切結合旅游實踐的學科，通過雙語教學和實踐的結合，提高學生的應用能力。例如在導游業(yè)務、旅游服務、前臺與客房管理、旅行社管理等學科中開展雙語教學，既能夠增加學生有關方面的專業(yè)知識，還可以有效提高學生的語言能力和交際能力，并有機會在社會實踐和實習中進行實訓演練。

在選定適合開展雙語教學的旅游學科的同時，還要注意調(diào)整教學大綱和教學計劃，處理好雙語教學學科和其他旅游專業(yè)學科之間的銜接，以保證整個旅游管理專業(yè)教學體系的完整性和協(xié)調(diào)性。

二、雙語教師的素質(zhì)要求

雙語教學研究與實踐證明，雙語教師的語言水準、專業(yè)學術水平、教學經(jīng)驗和教學態(tài)度是決定雙語教學成敗的關鍵因素。

對雙語教師而言，在語言水準和專業(yè)學術水平方面的要求都較高。雙語教師既要具備扎實的外語口語表達能力，能夠熟練運用通俗易懂的專業(yè)外語進行授課，同時還必須兼?zhèn)湄S富的學科知識和專業(yè)技能，真正達到傳授專業(yè)知識和拓展專業(yè)領域的目標。只是單純擅長專業(yè)知識或單純外語好的教師，都不能滿足雙語教學的客觀需要。若雙語教師的外語語言能力不強，會造成師生溝通上的障礙，影響他國文化和思維的正確導入，甚至會產(chǎn)生誤解；而雙語教師的專業(yè)知識欠缺，則會將學科教學形同語言教學，背離雙語教學的實質(zhì)。在語言要求方面，雙語教師還應該具有很強的母語表達能力，能夠地道、準確、流暢地進行兩種語言的互譯轉(zhuǎn)換。雙語教學中不能完全摒棄母語，諸如專業(yè)術語解釋、課堂案例分析等都需要教師靈活地使用母語，幫助學生更好地理解和掌握學科知識［3］。

雙語教學的目標要求教師既要密切關注全球旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)，不斷獲取最新的學科信息，又要積極改進傳統(tǒng)的教學方法和手段，保證雙語教學的有效性。因此，雙語教師必須具有豐富的教學經(jīng)驗和積極向上的教學態(tài)度，要付出更多的精力以確保雙語教學質(zhì)量達到較高水平。

三、雙語教材的選用方式

教材是教學的主要依據(jù)，教材的選用直接關系到教學的效果。根據(jù)我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對雙語人才的培養(yǎng)需求以及旅游管理專業(yè)的學科特點，應該采用引進原版教材和開發(fā)本土教材相結合的方式來滿足旅游雙語教學的迫切需要。

在開展雙語教學的初期，應以引進原版教材為主，其難易程度既要能為學生理解又略超過其現(xiàn)有的知識水平，從而增強學生的自信心和學習興趣。同時還要注意選用教材的學術權威性及其與國內(nèi)相關旅游學科知識的相互融通。目前，東北財經(jīng)大學出版社出版了旅游管理英文原版精品教材，開了成系列地直接引進國外原著的先河，其中AdrianBull(英)編著的《TheEconomics of Travel and Tourism》和Les Lomsdon(英)編著的《Tourism Marketlng》在英國旅游教育界和世界上都享有一定 聲 譽。

原版教材雖然能夠令師生接觸到“原汁原味”的外語，但由于其引進成本較高，且不能保證持續(xù)穩(wěn)定的供應，因此，不能作為雙語教材的唯一形式。我國高校還應充分發(fā)揮自身師資和旅游行業(yè)人才的優(yōu)勢，以本土化、個性化、實用性為原則［4］，努力開發(fā)出既能體現(xiàn)我國旅游高等教育特色，又適合我國學生特點的雙語教材。例如，北京大學出版社出版的大學漢英雙語教材系列為我國高校雙語教材的編寫做出了典范，其中王起靜編著的“旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學”就填補了我國自編旅游雙語教材的空白。同時，還應編寫配套的教輔資料，例如，將雙語教學常用的旅游外語專業(yè)詞匯歸納成集，或?qū)⒂糜诎咐治龅耐馕膮⒖嘉墨I結集成冊等。

四、雙語教學的方法與手段

為實現(xiàn)我國旅游專業(yè)人才和語言人才的“合二為一”，應從課堂教學和實踐教學兩個主要環(huán)節(jié)著手，采用符合我國旅游高等教育特色和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的教學方法和手段。

1.課堂教學

首先，應當注意課堂教學語言的應用。在我國，雙語教學主要指在某些或所有的非語言科目中全部或部分地采用第二語言(主要是英語)作為教學媒介語的教學。雙語教學不是簡單地完成兩種語言之間的逐字對譯和信息轉(zhuǎn)換，而是將語言作為教學媒介，為教學提供服務。雙語教學與傳統(tǒng)的外語教學不同，外語教學強調(diào)“語言教學”，語言本身是教學的內(nèi)容，而雙語教學則強調(diào)“教學語言”，外語只是教學媒介，專業(yè)知識才是傳授的主要內(nèi)容。因此，對于旅游管理專業(yè)而言，雙語教學中的旅游外語詞匯和語句應當成為傳播旅游專業(yè)知識的媒介，而不是教學的主要內(nèi)容。為保證旅游專業(yè)知識信息的有效傳遞，教師在課堂教學中應盡量運用通俗易懂的外語詞匯和語句來講授，必要時，還可以用母語進一步解釋。

其次，根據(jù)雙語教學的內(nèi)容和任務，應運用多種教學方法，增強學生的學習興趣，提高學習成效。雙語教學是對傳統(tǒng)語言教學和專業(yè)教學的充分整合，體現(xiàn)的絕不僅僅是教師用外語單向傳授專業(yè)知識，更為重要的是要重視雙語思維能力和交際能力的培養(yǎng)，強調(diào)師生間通過語言交流進行充分互動，即雙語教學應強調(diào)教學的雙向性。因此，在課堂教學中，教師應確立以學生為中心的教育觀念，充分發(fā)揮學生的主體作用，積極組織課堂討論、對練、團隊作業(yè)、角色扮演等豐富多彩的教學活動。例如，在“旅游服務”課程中，可以設計一個模擬前臺登記的情景，師生分別扮演接待人員和住店客人，由教師指導學生進行演練。這不僅有利于增強師生間的課堂交流與互動，消除傳統(tǒng)“一言堂”式教學法的弊端，還能有效提高學生學習的積極性和主動性，充分鍛煉學生運用外語進行學習、思考和交流的能力，最終幫助學生完成兩種思維模式的滲透與整合。

為實現(xiàn)更佳的課堂教學效果，雙語教學還應當借助多媒體、網(wǎng)絡等現(xiàn)代化的教學資源或設施。通過多媒體教學，利用Powerpoint或Authenare等軟件，將有關教學內(nèi)容或資料制成課件展示給學生，不僅能夠營造真實的語言場景和實踐環(huán)境，增強教學內(nèi)容的生動性和直觀性，還可以將成熟的課件開發(fā)成軟件包，為學生課后的自主學習創(chuàng)造條件。通過網(wǎng)絡平臺，能更有效地提高雙語教學的成效，不僅可以讓學生及時了解旅游管理方面的最新國際學術動態(tài)，還可以有效實現(xiàn)遠程在線教學，打破傳統(tǒng)課堂教學的時空局限性。教師通過建立網(wǎng)絡輔助教學平臺，既可以實現(xiàn)課堂教學資料和資源共享，還可以建立專業(yè)外語詞匯庫、參考資料庫、課后輔導站等多個教學板塊，甚至能夠通過網(wǎng)絡對學生進行成績考核和學習狀況調(diào)查。此外，還應當積極開辟第二課堂，通過各種外文形式的影視、廣播、板報、沙龍、講座、競賽等營造輕松的學習氛圍。

2.實踐教學

旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對旅游人才實踐和應用能力的要求，僅僅依托課堂教學是無法達到的，還必須通過大量的實踐活動才行，尤其對雙語教學而言，更是如此。因此，在以課堂教學形式為主的同時，還應該輔助以一定數(shù)量的實踐教學，培養(yǎng)學生專業(yè)技能和語言技能綜合運用的能力。

高?？梢宰咝Ｆ蠼Y合、產(chǎn)學結合的道路，通過開辦校辦酒店、校辦旅行社、旅游培訓中心等建立旅游教育實踐基地，為學生提供教學實踐的場所，為學生提供在酒店從事接待服務、在旅行社擔當陪同導游、在旅游景區(qū)進行講解等實踐鍛煉的機會。

同時，高校還應當充分利用“大旅游教育”環(huán)境，充分發(fā)揮旅游企業(yè)、實習實訓基地的作用，為學生提供廣泛的語言攝入和演練的環(huán)境。生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習是對雙語教學成果的實戰(zhàn)檢驗。實習期間，要求學生在旅行社、酒店、景區(qū)等實際工作崗位上進行實戰(zhàn)演練，不僅可以檢驗學生掌握和運用專業(yè)知識和外語能力的狀況，還可以在較長的時間內(nèi)，根據(jù)反饋的信息，不斷調(diào)整和修正雙語教學的內(nèi)容和方法。

值得強調(diào)的是，高校旅游管理專業(yè)實施雙語教學是我國旅游高等教育改革的必然趨勢，并且需要長時間的實踐探索才能看到成效。因此，我們應將雙語教學當做一項長期任務來開展，切實抓緊抓好，并不斷總結經(jīng)驗，不斷提高成效。

參考文獻：

［1］劉中艷．高校旅游與飯店管理專業(yè)雙語教學改革研究［J］.株洲師范高等?？茖W校學報，2006（6）.

［2］謝雨萍．關于旅游管理專業(yè)雙語教學的實踐與思考［J］.桂林旅游高等?？茖W校學報，2005(4).

第7篇：小學教育專業(yè)優(yōu)勢范文

關鍵詞：旅游專業(yè);課堂教學;實效

中圖分類號：G713文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2014）23-068-1

一、注重一個“趣”字

“知之者不如好知者，好知者不如樂知者”。這就非常形象生動地說明了興趣在學習中的作用。興趣是學習中最現(xiàn)實、最活躍、最強烈的心理因素，激發(fā)了興趣就促使學生主動地學習，而學生的學習興趣主要通過教師改進教學方法，提高課堂教學藝術來激發(fā)。因此教師要善于抓住教學環(huán)節(jié)的一切機會來培養(yǎng)學生濃厚的學習興趣。

二、營造一個“活”字

“教學有法，教無定法”，課堂教學沒有固定的程式可循，這樣就給教師提供了廣闊的創(chuàng)造空間，教學的方式方法要根據(jù)教學內(nèi)容和學生實際靈活多變。如學習旅游服務心理，因?qū)W生很少有旅游的體驗，為了準確把握旅游者食、住、行、游、購、娛等各方面的心理需求，以便提供針對，讓旅游者感到發(fā)自內(nèi)心的滿足。首先組織學生兩日游，先做“上帝”體驗被服務的感受，旅游地點、方式、準備等都由學生討論交流確定，師生共同組織實施。學生分別從酒店前廳、客房、餐飲、導游、購物等全方位的體驗旅游者的心理需求，了解旅游服務技能技巧?；貋砗笤俳Y合體驗探討如何針對旅游者的心理需求做好服務工作，學生暢所欲言，氣氛熱烈，教學內(nèi)容迎刃而解，不需老師講解。

職業(yè)學校的教學有其特殊性，教學的場所不能只是教室，根據(jù)教學需要亦可是景區(qū)、實訓室、酒店、走入社會等。課桌的擺放也要靈活，不要始終都是秧田式，而應根據(jù)教學內(nèi)容需要而變化，如：小組合作式桌子就可擺成幾個方陣，學生面向前坐成u型，有時坐成弧形，半圓型等。

三、把握一個“形”字

教師要善于創(chuàng)設情境，讓深奧的學生無法直接感知的內(nèi)容深入淺出。教學手段要形象直觀，“不聞不若聞之，聞之不若見之，見之不若行之，學至于行而止矣”。能用實物就盡量用實物，能動手就動手。對于抽象的教學內(nèi)容，充分利用信息化教學手段，借助網(wǎng)絡、多媒體等形式激發(fā)學生求知熱情。

四、立足一個“實”字

教學源于實踐，離開了學生的生活實際，教學就成了無本之源。所以，教師要把學生身邊的生活現(xiàn)象或親身經(jīng)歷引入學習活動，能使學生對所學內(nèi)容有一種親近感，感覺學習與生活同在。職業(yè)教育的最終目標是培養(yǎng)學生綜合應用能力，運用知識技能去完成指定的工作任務，而不是把學生訓練成技法的倉庫，如何實現(xiàn)與企業(yè)無縫對接，教師呈現(xiàn)flas，某婚宴接近尾聲，服務員小劉上了蓮子百合糖水，客人吃完后，小劉連忙上果盤，客人紛紛拿起水果品嘗皺起眉頭說：“水果怎么這么酸?。〗Y合專業(yè)和旅游服務實際探討找出原因并提出解決辦法。學生再嘗試：吃糖以后喝杯茶再吃橘子就不那么酸了，茶和吃水果酸究竟有什么關系呢？學生繼續(xù)探究。

職業(yè)中學主要是培養(yǎng)應用型人才，所以學生要把學到的知識技能應用于實踐，作為旅游管理學生，在實訓室學習掌握基本的技能后，利用假期到酒店、景區(qū)實習進行實戰(zhàn)演習，讓學生做然后知不足，開學后，學生針對自己找差距，進一步端正學習態(tài)度，明確學習目標，同時也帶來一些鮮活的案例。

五、力創(chuàng)一個“新”字

“教學不是一件告知與被告知的事情，而是一個主動的建設過程”。教學中如果教師只考慮怎樣教，而不考慮學生有什么收獲，這樣的教學往往只有教而沒有學，只是教師一廂情愿，是不成功的教學。如果說“教是為了不教”，那么“學就是為了會學”。

所以我們要更新理念，變“以教促學”為“以學促教”，學生在教師指導下主動探索、獲取知識、形成能力。為了保證活動效果，教師還要對教材進行創(chuàng)造性加工處理，讓其適合學生實際。再依據(jù)學習規(guī)律，運用各種具體方法充分調(diào)動學生學習的主體性、積極性，引導學生動腦動手動口，提高他們的分析問題解決問題的能力。

六、突出一個“主”字

課堂上流汗的是學生而不是老師。技能是學生練會的，不是老師講會的。學生是學習的主人，在教學中要突出學生的主體地位，讓學生主動學習，把學習的主動權交給學生。

筆者以中餐菜肴服務技能為例：結合學生參加學校星級酒店工學結合活動，讓學生為酒店餐飲行業(yè)校企合作會議的客人提供菜肴服務，采取了“三堂一體”的教學結構，即：課前自主探學、課上模擬演學、課后實戰(zhàn)驗學。教師提前一周下發(fā)工作任務。學生成立行動小組，通過網(wǎng)絡、文本、企業(yè)調(diào)研、向?qū)W姐請教等方式搜集相關信息，整合后上傳網(wǎng)絡平臺交流。課上小組展示交流，并提出學困點，再根據(jù)演學堂的工作任務書和評價表，研討確立實訓步驟，選擇實訓方式，做好準備。在演練過程中教師相機指導。課后為宴會客人提供真實的菜肴服務，教師現(xiàn)場指導，并請客人評價。學生忙得不亦樂乎，在真實的情境中練就了服務技能，增強了服務意識，提升了自主合作探究能力。為學生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎。

總之，在教學中，結合地方、學校、學生實際，根據(jù)教學內(nèi)容需要創(chuàng)設情境，引導學主動探究嘗試、體驗感受、交流合作。以做字當頭，學字貫通，相機而教的誘人以漁理念，讓學生由學習的旁觀者成為學習的主人。

[參考文獻]

[1]袁金華.課堂教學論[M].江蘇教育出版社，1997（08）.

第8篇：小學教育專業(yè)優(yōu)勢范文

論文摘要：立足旅游發(fā)展是對高職院校旅游類專業(yè)培養(yǎng)目標的要求。通過對當前高職院校旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀與問題進行客觀分析，本文對高職院校旅游類專業(yè)教學改革的模式進行了深入思考，進而闡明了高職院校旅游類專業(yè)教學改革模式實施的有效路徑。

論文關鍵詞：高職院校；旅游專業(yè)；教學改革；模式；路徑

旅游業(yè)這一朝陽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在已成為我國經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。而我國現(xiàn)有的高職旅游教育存在諸多問題，如旅游專業(yè)生源緊缺；專業(yè)設置單一、缺乏創(chuàng)新；教學過程中理論課為主導，實踐教學環(huán)節(jié)薄弱；教學的軟硬件與教學的要求不相稱；缺少有企業(yè)實踐經(jīng)驗的高技術技能的“雙師”型教師等。這些問題致使高職院校難以滿足社會對旅游管理高素質(zhì)應用人才的需要。因此，高職院校應建立以“應用型、實踐型、技能型”為目標的旅游人才培養(yǎng)戰(zhàn)略，將高職院校旅游專業(yè)定位到“專業(yè)思想穩(wěn)定、知識技能夯實”的教學改革模式上來。

一、旅游業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的要求

隨著市場經(jīng)濟的高速發(fā)展和人民收入水平的進一步提高，人們對旅游的消費需求將進一步提升，旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用越來越重要。據(jù)統(tǒng)計，截止2010年底，我國旅游業(yè)三大市場實現(xiàn)全面恢復并較快增長，全國旅游業(yè)總收入1.57萬億元，增長21.7%。世界旅游組織預測：到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地國家和第四大客源輸出國。由于我國擁有一大批具有世界獨特性和壟斷性的旅游資源，還會成為世界上最大的國內(nèi)旅游市場。那時，我國的旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模將是現(xiàn)在的6倍。

一個不爭的事實是：近些年來，我國的旅游企業(yè)已經(jīng)如雨后春筍般大量涌現(xiàn)，而隨之而來的人才缺口也日漸擴大。龐大的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展靠人才支撐，宏偉的目標靠人才去實現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，我國實際需要旅游專業(yè)人才高達800萬人，而目前旅游業(yè)人才缺口至少有200萬人，尤其是旅行社、酒店等需要大量的高素質(zhì)專業(yè)人才。

二、高職院校旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀與問題

（一）高職院校旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀

在新的旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢下，我國大力發(fā)展職業(yè)教育的人才培養(yǎng)思路，國內(nèi)高職院校的發(fā)展速度之快是前所未有的。據(jù)統(tǒng)計，截止2008年底，設置高職教育旅游管理類10個相關專業(yè)的院校共計1043所（其中獨立設置的高職院校達到90%以上，即近950所高職院校開設有旅游管理類專業(yè)），共設置了旅游管理類的相關專業(yè)共1964所（個），累計培養(yǎng)相關畢業(yè)生335948人。但在我國現(xiàn)行教育體系中，高職教育屬于較低層次的職業(yè)教育，在生源質(zhì)量、專業(yè)設置、教學方法、教學軟硬件設施及師資水平上凸顯出一系列的問題。

（二）高職院校旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

1.專業(yè)生源不足、整體素質(zhì)偏低

旅游行業(yè)是一個服務性很強的行業(yè)。由于人們對服務行業(yè)存在偏見，相對于有些專業(yè)而言，又缺乏一定的技術含量，致使旅游專業(yè)成為現(xiàn)今的“冷門”專業(yè)。據(jù)統(tǒng)計說明，我國旅游產(chǎn)業(yè)每年在以10%左右的速度遞增，目前每年旅游業(yè)專門人才缺口至少200萬人，今后還將以每年20萬人的數(shù)字遞增，預計到2015年全國旅游直接從業(yè)人員將達到1700萬人。因此，旅游專業(yè)生源問題是我們面臨主要問題。

旅游行業(yè)對就業(yè)者的外在條件有著很客觀、很現(xiàn)實的要求，但在高職院校招生壓力及各地錄取須按高分到低分進行的現(xiàn)實下，致使一些面貌、體態(tài)、身高等不符合旅游專業(yè)要求的學生也被錄取，造成生源素質(zhì)得不到保證，從而影響學生就業(yè)情況。旅游專業(yè)生源從數(shù)量、質(zhì)量上已不能滿足旅游業(yè)對專業(yè)人才的需求，在很大程度上影響和制約了我國旅游業(yè)的快速發(fā)展。邵琪偉在2010年全國旅游工作會議報告中指出人才不足和從業(yè)人員整體素質(zhì)偏低的狀況尚未得到明顯改善。

2.專業(yè)設置單一，缺乏創(chuàng)新

旅游業(yè)是一個綜合性極強的行業(yè)，這一行業(yè)涵括不同領域的職業(yè)，進而需要不同專業(yè)人才。目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)主要集中在旅游管理、酒店管理這兩個專業(yè)方向，旅游管理類專業(yè)人才的培養(yǎng)太過集中，已難以適應旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才需求。旅游專業(yè)設置應堅持人才培養(yǎng)與社會經(jīng)濟需求、市場需求、企業(yè)發(fā)展需求相結合，以就業(yè)為導向，以專業(yè)建設發(fā)展規(guī)劃為依據(jù)，以校企合作、訂單培養(yǎng)為特色，以培養(yǎng)應用型人才為根本任務，適時對專業(yè)進行創(chuàng)新、調(diào)整，尤其是涉外旅游、景區(qū)開發(fā)與管理、文化遺產(chǎn)管理、會展策劃與管理、旅游信息系統(tǒng)管理等專業(yè)人才培養(yǎng)亟待加強。

3.課程設置重理論、輕實踐

目前，許多高職院校旅游專業(yè)課程設置與市場對人才的實際需求存在著一定的脫節(jié)，表現(xiàn)為“重理論、輕實踐”“重知識、輕能力”。旅游專業(yè)課程設置特別注重理論知識的傳授，開設了許多理論性強的專業(yè)課程，卻忽視了對學生專業(yè)素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，使學生適應旅游行業(yè)相關崗位的時間較長，影響其就業(yè)發(fā)展。

4.教學的軟硬件環(huán)境與教學的要求不相稱

高職院校旅游專業(yè)由于資金和意識的問題，教學設施的完善比較緩慢，跟不上時代的發(fā)展速度，不能很好地實現(xiàn)教學目標。一般來說，對于旅游專業(yè)大型軟件系統(tǒng)及配套的硬件設施的投入需要大量資金、人力，所以要達到教學的要求并非易事。因此，部分院校就弱化實踐教學內(nèi)容，學生往往通過課堂上聽教師講授和演示，課下到圖書館或從網(wǎng)上查找資料，設計完成作業(yè)來了解掌握相關知識。動手能力的訓練大部分也集中在簡單的基礎設施上和專業(yè)項目訓練上。實踐訓練趨于流程化、形式化，這樣就使得我們的畢業(yè)生由于實踐經(jīng)驗在學校得不到提高而造成低就業(yè)、慢發(fā)展。

5.師資力量薄弱

高職院校旅游專業(yè)的師資隊伍存在的主要問題就是缺乏有企業(yè)實踐經(jīng)驗的高技術技能的“雙師”型教師。大多數(shù)旅游專業(yè)教師無論是從知識的結構、深度還是動手能力上都存在一定程度的缺陷，致使不能保證良好的教學效果。由于教師隊伍建設的相對滯后，使得我國旅游院校的教學質(zhì)量多年來仍在較低的水平上徘徊，人才培養(yǎng)的質(zhì)量沒有質(zhì)的飛躍。

三、高職院校旅游類專業(yè)教學改革模式的選擇

（一）“請進來、走出去”模式

高職院校旅游專業(yè)由于實踐性、專業(yè)性很強，因此在教學過程中應吸納先進教學理念，采用先進教學方法，提高教學質(zhì)量。我們可采取“請進來、走出去”教學模式。所謂“請進來”，可根據(jù)專業(yè)特點，請旅游企業(yè)管理人員、優(yōu)秀服務人員到校講座、授課、傳授經(jīng)驗；所謂“走出去”，就是走向社會，了解各行各業(yè)的發(fā)展狀況，了解本行業(yè)的發(fā)展方向?？梢越M織教師到知名職業(yè)學?；蚱放频穆糜纹髽I(yè)參觀學習，參觀院校實訓環(huán)境和旅游企業(yè)運轉(zhuǎn)情況，從而學習先進的教學、管理經(jīng)驗。

學院采取“請進來、走出去”模式，不僅可以提高學院的辦學和管理水平，還可以使學院教學科研、學科建設、師資隊伍建設和管理各項工作提升到一個新層次。

（二）“校企聯(lián)合”模式

校企聯(lián)合培養(yǎng)模式是面向地方經(jīng)濟社會發(fā)展，在企業(yè)、學院、學生實現(xiàn)三贏基礎上，通過緊密型校企合作，實現(xiàn)基地、教學、培訓、科研、就業(yè)一體化，促使教學水平與學生能力培養(yǎng)全面提升，帶動招生與就業(yè)良性循環(huán)的人才培養(yǎng)模式。 　校企聯(lián)合的實質(zhì)是多方共贏。對于高校來說，院?？梢垣@得更多旅游企業(yè)市場信息，并根據(jù)市場需求來確定或及時調(diào)整專業(yè)設置、培養(yǎng)目標，從而培養(yǎng)出真正適應社會經(jīng)濟發(fā)展需要的高素質(zhì)、強技能的人才。對于旅游企業(yè)來說，旅游人才是企業(yè)發(fā)展的關鍵，實現(xiàn)校企聯(lián)合，不僅能夠提高旅游企業(yè)人才的技能水平和專業(yè)知識水平，進一步促進企業(yè)的發(fā)展，而且通過借鑒、利用旅游院校的教育資源和師資，改進旅游企業(yè)的培訓，從而達到節(jié)約企業(yè)培訓成本的目的。對于學生培養(yǎng)來說，旅游管理專業(yè)的學生在這種校企合作中充分得到了鍛煉。這充分體現(xiàn)了應用型人才的培養(yǎng)思路。

（三）“訂單培養(yǎng)”模式

所謂訂單培養(yǎng)模式，是指學校與用人單位通過簽訂協(xié)議的方式共同制定人才培養(yǎng)計劃。充分利用雙方的有利資源，共同參與人才培養(yǎng)過程，實現(xiàn)預定的人才培養(yǎng)目標，最后由用人單位按照協(xié)議約定安排學生就業(yè)的合作辦學模式。

學校能根據(jù)企業(yè)對人才的實際需求，有的放矢地配置教學資源，從而實現(xiàn)優(yōu)勢互補，利益分享。對學校而言，訂單培養(yǎng)克服了以往教學的盲目性、封閉性和高成本，在提高就業(yè)率的同時也提升了學校的競爭力。對學生而言，在校學習就明確了就業(yè)單位和具體崗位，也可到相應企業(yè)頂崗實踐，學習有很強的針對性，而且不用考慮如何擇業(yè)就業(yè)就直接到訂單單位工作，學習的積極性就會大大提高。

四、高職院校旅游類專業(yè)教學改革模式實施的有效路徑

為了能夠全面實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)的目標，提高學生社會適應能力、行業(yè)認知能力、專業(yè)實踐能力，高職院校必須通過有效途徑促進旅游專業(yè)教學模式改革。

（一）確定不同層次的實習環(huán)節(jié)

高職院校旅游類專業(yè)應根據(jù)培養(yǎng)目標和專業(yè)特色，使學生參加社會實習、實訓，讓他們走出課堂，通過行業(yè)認知、行業(yè)觀摩、行業(yè)見習、畢業(yè)實習等一系列有目的、有計劃、有組織的實踐性教學活動，實現(xiàn)學生應用知識、掌握技能、熟悉未來職業(yè)、獲得新知識及提高綜合素質(zhì)等專業(yè)教育的目標，同時也為推動教學改革提供了豐富的經(jīng)驗。

首先，在學生開始旅游專業(yè)學習時，就可以邀請行業(yè)專家、企業(yè)單位管理者講授有關旅游行業(yè)人才需求及發(fā)展方向等問題，使學生增進對旅游行業(yè)了解，樹立專業(yè)意識。其次，與專業(yè)課程緊密聯(lián)系起來，組織學生到旅游、酒店等實習基地進行觀摩學習，使學生了解各個崗位職責，便于學生及時調(diào)整自己的狀態(tài)和學習重點。再次，加強與企業(yè)的緊密合作，為學生提供行業(yè)見習的機會，在鞏固所學理論知識的同時增強實踐操作能力，培養(yǎng)專業(yè)實踐能力。最后，通過畢業(yè)實習最終明確職業(yè)目標，為自身發(fā)展準確定位。

（二）建立不同類型的實習基地

以遵循教育、教學的基本規(guī)律，努力培養(yǎng)學生的專業(yè)基本能力、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)，不斷提高教學質(zhì)量和教學水平為方針，建立不同類型實習基地，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

1.緊密型（綜合型）實習基地

所謂緊密型實習基地是指雙方將在人才培養(yǎng)、學術交流、產(chǎn)研合作、掛職鍛煉、員工培訓、技術咨詢等方面進行合作，形成共贏態(tài)勢。高職院校旅游專業(yè)應選擇規(guī)模大、資質(zhì)高，行業(yè)誠信良好、文化內(nèi)涵豐富、社會影響力較大的旅游、酒店企業(yè)進行合作。一方面培養(yǎng)企業(yè)需要的一線應用型、管理型人才，促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展；另一方面共同探討專業(yè)建設、教學計劃制定等人才培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)方案，共同制定教學大綱、開發(fā)實踐課程、編寫教材等。最后為雙方搭建有效溝通和交流的平臺，有利于產(chǎn)學研結合的深入開展。

2.普通專業(yè)型實習基地

普通專業(yè)型實習基地就是能夠為學生專業(yè)實踐提供良好平臺，保障其生活、學習、工作有序進行的企業(yè)。高職院校旅游專業(yè)應選擇社會形象、聲譽良好的旅游、酒店企業(yè)合作。一方面，可以促使學生鍛煉其專業(yè)技能、培養(yǎng)專業(yè)綜合素質(zhì)；另一方面，可以使校企雙方通過溝通協(xié)調(diào)促使成為掛牌實習基地，確保雙方對于人才的需要、培養(yǎng)。

3.短期實習基地

短期實習基地是指能夠為學生提供認知實踐的平臺，使其了解企業(yè)的文化發(fā)展、崗位職責及工作內(nèi)容等方面。高職院校旅游專業(yè)可根據(jù)課程安排選擇典型、代表旅游、酒店企業(yè)進行觀摩、認知，從而達到專業(yè)課程任務學習目的，并了解行業(yè)的發(fā)展趨勢及人才需求的條件。對于院校旅游管理專業(yè)而言，由于專業(yè)實踐性強的特點，更應多方面組織學生進行短期實習，促進對行業(yè)的整體了解，以及時調(diào)整學習方向。

（三）加大技能操作類課程

第9篇：小學教育專業(yè)優(yōu)勢范文

關鍵詞：旅游酒店管理；市場需求；教學模式

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A

1 前言

伴隨著世界旅游酒店的蓬勃發(fā)展，我國旅游酒店業(yè)也呈現(xiàn)出日新月異的局面。三門峽市旅游酒店業(yè)作為河南省的一個旅游酒店資源極其豐富的地市，有著得天獨厚的優(yōu)勢，旅游酒店業(yè)的發(fā)展將帶動全市經(jīng)濟的再次騰飛。

處于快速發(fā)展之中的三門峽市旅游與酒店行業(yè)急需大量的旅游與酒店管理人才。三門峽職業(yè)技術學院經(jīng)濟管理系已經(jīng)為旅游與酒店行業(yè)培養(yǎng)了大批具備在旅行社、飯店、風景名勝區(qū)、旅游行政管理部門從事一線服務和管理素質(zhì)的應用型技術人才。 如何運用新型教學模式和教學手段，豐富學生知識，提高學生的專業(yè)能力，掌握三門峽地方旅游與酒店歷史文化，培養(yǎng)出三門峽旅游與酒店業(yè)所需要的真正專業(yè)人才，成為目前旅游與酒管理專業(yè)的一個現(xiàn)實問題。筆者通過自身的教學實踐與研究，就如何利用新興的教學模式談談自己的看法。

2 教學目標與市場需求相一致

2.1創(chuàng)新培養(yǎng)理念

為了更好更準確的適應三門峽旅游與酒店需要，培養(yǎng)出符合目前三門峽旅游與酒店管理市場新型管理人才，必須改革舊的人才培養(yǎng)教學模式，即在注重提高教學質(zhì)量的同時，又要加強對學生的旅游與酒店基礎知識掌握和創(chuàng)新能力培養(yǎng)、鼓勵其個性發(fā)展這一基本原則，使專業(yè)培養(yǎng)方向與三門峽旅游與酒店市場需求相一致，從而更貼近三門峽旅游與酒店市場需要。

2.2明確培養(yǎng)目標

目前，三門峽職業(yè)技術學院旅游與酒店專業(yè)教育已定位、培養(yǎng)目標已確立，無論從旅游與酒店課程設置、教學方法、教材選用等方面都與培養(yǎng)目標相一致。高職高專旅游與酒店教育的目標必須瞄準市場，滿足旅游與酒店業(yè)實際發(fā)展的需要，培養(yǎng)應用型、操作型服務管理人才。因此，旅游與酒店的教學內(nèi)容與市場需求緊密結合顯得尤為重要。高等學校要培養(yǎng)合格的旅游酒店管理專業(yè)人才，一定要明確人才培養(yǎng)的目標與方向。高校旅游酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標應當堅持專業(yè)知識、創(chuàng)新能力及綜合素質(zhì)的辯證統(tǒng)一，面向旅游單位，培養(yǎng)具備扎實基礎知識、較強操作能力、良好職業(yè)道德和服務意識的專業(yè)化人才。在飛速蓬勃發(fā)展的三門峽旅游酒店的新形勢、新環(huán)境下，我們培養(yǎng)的學生必須能夠適應三門峽旅游酒店市場，我們的教學也要面向?qū)嶋H，不能從理論到理論，要加大實驗教學和實踐教學的課程比例，加大案例教學和實踐教學，提高學生的實際操作能力。

2.3創(chuàng)新教學模式

旅游酒店高職課程設置中最大的問題就是理論課時偏多，而實踐課時則相對較少，所采用的課程結構及教材理論性強，難以體現(xiàn)旅游高職的教學特點。我國現(xiàn)行的高職旅游專業(yè)課程模式基本上沿用了普通高等教育的課程結構， 即按基礎課、專業(yè)基礎課和專業(yè)必修課的模式構建課程體系。這種模式的專業(yè)教學是一種以縱向為主的框架式課程體系， 其核心要素是以學科知識結構的完整性、系統(tǒng)性和理論性為依據(jù)，以培養(yǎng)學生具有深厚的專業(yè)理論基礎、寬廣的專業(yè)知識面、較強的科學創(chuàng)造潛力為目標。這種傳統(tǒng)課程設置模式， 對高職旅游專業(yè)而言針對性不強， 背離了學生專業(yè)能力培養(yǎng)的目標，影響了理論教學與實際應用的結合， 導致課程教學實際效果的下降， 而且擠占了學生接受技能訓練的課時，阻礙了學生實踐能力和技能的提高，這就要求通過創(chuàng)新教學模式、實踐檢驗教學模式和就業(yè)前強化訓練等層次的教學模式與教學實踐體系，提高學生綜合素質(zhì)、知識整合及創(chuàng)新能力。旅游酒店管理專業(yè)教學模式應本著以能力為目標的職教理念，在教學實踐中體現(xiàn)個性化的專業(yè)教育，使之所學專長完全適應市場的發(fā)展和需要。人才培養(yǎng)方案應注重服務與管理等能力的培養(yǎng)，注重適應旅游企業(yè)內(nèi)部各部門管理人才的能力培養(yǎng)，按照市場需求規(guī)律來進行，用理論指導實踐，在實踐中學技能，用實踐補理論。以市場需求為導向，融入企業(yè)文化與職業(yè)標準，使每個階段的培養(yǎng)目標都具體實在，都不脫離市場需求，教學模式與教學目標都符合職業(yè)崗位的技能要求，最終實現(xiàn)自己的真正價值。

3教學模式與實踐相結合

3.1注重實踐教學

旅游與酒店管理專業(yè)教學，必須倡導實踐教學。實踐教學在現(xiàn)代旅游與酒店管理專業(yè)的教學實施中，具有與理論教學同等重要且不可替代的地位和作用。為此，要專門設置實踐實訓環(huán)節(jié)的教學模式，不僅要強調(diào)學生的專業(yè)培養(yǎng)，更要注重學生的素質(zhì)培養(yǎng)，以拓展學生對社會的適應能力。旅游行業(yè)十分看中從業(yè)者的經(jīng)驗，要求旅游專業(yè)畢業(yè)生的動手能力與綜合素質(zhì)都能得到提高，因此，旅游酒店專業(yè)教育教學過程一定要突出實踐性，將理論與實踐相結合，這樣一來，一方面有助于學生對理論知識進行融會貫通，提高其綜合素質(zhì)，另一方面也能幫助學校培養(yǎng)出合格的應用型人才。這就是旅游酒店管理專業(yè)實現(xiàn)其培養(yǎng)目標的有效途徑。作為三門峽職業(yè)技術學院高職高專院校的旅游與酒店管理教育，更應考慮旅游行業(yè)對管理層面人才的特殊性需求。強調(diào)抓基礎、抓能力、適應能力強的素質(zhì)教育是旅游與酒店管理專業(yè)的大方向，因此必須加強專業(yè)教學的實踐環(huán)節(jié)。通過對旅游酒店管理專業(yè)的實踐性教學內(nèi)容、教學方法、考核方法等方面進行改革與創(chuàng)新，突出以地方旅游特色為中心的實踐教學特色，讓學生在真情實景中去學活知識，縮短理論知識與實際操作的距離，在實踐中培養(yǎng)動手能力，使內(nèi)在素質(zhì)轉(zhuǎn)化為外現(xiàn)技能。

3.2強化職業(yè)素質(zhì)

旅游與酒店管理人才具有較強的復合型和實務型，集管理、營銷、策劃、溝通、應變等的實務技能為一體。針對旅游酒店專業(yè)實踐性要求較高的這一特點，強化職業(yè)素質(zhì)教育最重要。根據(jù)專業(yè)特色，有針對性地訓練和培養(yǎng)學生適應社會、融入社會、掌握旅游酒店市場信息、處理各種事物的應急能力。作為旅游與酒店管理專業(yè)的大學生僅僅依靠在學校里所掌握的專業(yè)知識肯定不能適應市場需求，要想使他們認知社會，了解社會，服務社會，我們就必須把握好專業(yè)特色，強化他們的職業(yè)素質(zhì)和文化素質(zhì)，提高他們的自身素養(yǎng)和文化素養(yǎng)，使他們學有所用，走向社會時能夠更好的服務于社會

3.3培養(yǎng)新型人才

旅游與酒店管理是一門應用性較強的學科，它的存在與發(fā)展符合國家社會經(jīng)濟和區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的需要。三門峽的旅游與酒店產(chǎn)業(yè)正在更新結構，對新型人才的需求不斷產(chǎn)生和擴大，如會展旅游、旅游形象設計等。結合三門峽旅游酒店業(yè)科學發(fā)展的趨勢和要求，三門峽職業(yè)技術學院旅游與酒店專業(yè)將朝應用型、技術型方向發(fā)展，擴大基礎學科的支持力度，通過實驗、實習、專業(yè)實踐等一系列有目的、有計劃、有組織的實踐性教學活動，實現(xiàn)學生應用知識、掌握技能、熟悉未來職業(yè)及獲得新知識等教育目標。

3.4強化校企合作

高職高專的旅游與酒店專業(yè)教育，就是以就業(yè)為導向的教育，為實現(xiàn)高職教育目標，針對學生個性化特點，三門峽職業(yè)技術學院大力開展訂單式教育，通過學生與企業(yè)的雙向選擇，結合學生所選就業(yè)崗位，采取校企結合的教育方式，按崗位要求和企業(yè)要求，訂單培養(yǎng)。以學校為主體，以行業(yè)、企業(yè)發(fā)展為依托，以專業(yè)精神為精髓，不斷探索行之有效的本專業(yè)教學模式。通過把企業(yè)專家請進校園、學生深入生產(chǎn)第一線頂崗實習等有效的教學模式，不僅使學生學到了很多書本上學不到的技能，而且大大拓寬了他們知識面。另外，建立校外實訓基地，聘請企業(yè)、行業(yè)人士擔任實訓課程、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文的指導教師，邀請業(yè)內(nèi)專家作各種講座、報告，定期安排學生頂崗實習等，大大拓寬了人才培養(yǎng)方式。這樣，不僅強化了學生的職業(yè)綜合能力形成，在企業(yè)中培養(yǎng)職業(yè)人，而且實現(xiàn)零距離就業(yè)。

綜上所述， 探索旅游酒店管理專業(yè)教學模式新路子一直是近年來旅游酒店專業(yè)教育發(fā)展的核心問題，高校旅游管理專業(yè)要培養(yǎng)出高質(zhì)量的專業(yè)旅游人才，就應當創(chuàng)新教學模式，大膽探索人才培養(yǎng)的新方法與新思路；就應當“以市場需求為導向、以校企合作為依據(jù)、以實踐教學為手段、以實踐能力培養(yǎng)為目標”，構建符合地方需求的高知識、高素質(zhì)、高水平的旅游人才培養(yǎng)模式。

參考文獻：

[1]王煒.旅游專業(yè)實踐教學改革初探[J].實驗技術與管理，1999（5）.

[2]王華，葛靜宜.高職職旅游教育模式構建探討[J].昆明冶金高等?？茖W校學報，2005（7）.