廚余垃圾的處理方法精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的廚余垃圾的處理方法主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：廚余垃圾的處理方法范文
關(guān)鍵詞 城市固體廢物 環(huán)境污染 城市垃圾處理 可持續(xù)發(fā)展
1 問題的提出
城市生活垃圾（簡稱城市垃圾）是所有生活活動(dòng)在城區(qū)的人們?cè)诰S系自身生存的過程中制造和排放出來的廢棄物，它與生俱有，與人同在。因此有人活動(dòng)的地方就會(huì)有垃圾存在。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，城市化進(jìn)程的加快，城市垃圾也在迅速增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)道：現(xiàn)今我國城鎮(zhèn)垃圾的人均日產(chǎn)生量為1.2~1.4kg；人均年產(chǎn)生量為440~500kg。如果以39%的城市化人口測算，當(dāng)前，我國城市垃圾的年產(chǎn)生量已超過2.2億t，如果加上歷年來堆存在城市周邊尚未處理的60多億t陳腐垃圾，在我國現(xiàn)有的688座大、中城市中，已有200多座處于垃圾山的包圍之中。而且這些垃圾的產(chǎn)生量還在以6%~8%的速度在逐年增加，如果不作及時(shí)有效地處理，任意堆積，天長日久，勢必會(huì)對(duì)人類賴以生存的環(huán)境和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來難以估計(jì)的重大影響，因此采取什么方法和技術(shù)及時(shí)有效地處理好城市垃圾，是所有城市管理者和廣大市民極為關(guān)注和亟待解決的重大環(huán)保問題之一。
對(duì)城市垃圾的處理，當(dāng)前常用的方法除回收利用外，主要有集中焚燒、生化堆肥及衛(wèi)生填埋三種。這三種垃圾處理方法各有利弊。衛(wèi)生填埋處理法，費(fèi)用低廉，但占用土地量多，對(duì)環(huán)境有不同程度的污染；生化堆肥處理法，費(fèi)用適中，但產(chǎn)品用途不廣，要占用一定的土地，對(duì)環(huán)境有一定的污染；集中焚燒處理法、一次性投資大，日常運(yùn)行成本高，但減量效果好，可較大程度地減少農(nóng)業(yè)用地。從這三種垃圾處理方法的應(yīng)用情況看：在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家中，國土面積較大的采用衛(wèi)生填埋法處理的比重較大，如美國約占75%，國土面積較小的，采用集中焚燒處理的比重較大，如日本約占73%；第三世界國家大都是以填埋為主；我國在2000年頒發(fā)的《城市生活垃圾處理及污染防治技術(shù)政策》中強(qiáng)調(diào)指出：“在具備衛(wèi)生填埋場地資源和自然條件適宜的城市，以衛(wèi)生填埋作為垃圾處理的基本方案”，這是符合我國國情的。據(jù)此提出了以下幾點(diǎn)有關(guān)做好城市垃圾處理的方法與建議：在垃圾產(chǎn)生的源頭——社區(qū)配備垃圾預(yù)處理設(shè)施，由專人對(duì)城市垃圾進(jìn)行收集集中和預(yù)處理；對(duì)城市垃圾進(jìn)行分類粉碎、脫水、消毒、膠結(jié)和壓塊處理，并以“垃圾塊體的分區(qū)分類堆砌填埋處理”替代“垃圾的混雜式填埋處理”；利用垃圾塊體充填廢棄采礦場，實(shí)施城市垃圾處理與礦山采空?qǐng)鲂迯?fù)相結(jié)合的環(huán)境綜合治理。
2 社區(qū)垃圾的預(yù)處理
城市垃圾及時(shí)有效的處理是建立在垃圾分類的基礎(chǔ)上的。沒有垃圾的分類也就沒有垃圾的科學(xué)處理可言。在垃圾產(chǎn)生的源頭——社區(qū)配置垃圾預(yù)處理設(shè)施，由專人對(duì)垃圾進(jìn)行預(yù)處理，對(duì)提高垃圾中潛在資源的回收利用和垃圾處理中的機(jī)械化操作水平，減少環(huán)境的污染，降低處理成本，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
城市垃圾的預(yù)處理設(shè)備與裝置主要包括：垃圾分類容器、垃圾粉碎機(jī)和垃圾壓縮裝置等。城市垃圾的預(yù)處理是指城市垃圾的分類、粉碎脫水、消毒粘結(jié)和壓縮成形等處理。選擇以街道社區(qū)、行政區(qū)為單元或是全城集中方式進(jìn)行城市垃圾的預(yù)處理，可依據(jù)實(shí)際情況決定。基于我國勞動(dòng)力資源較為豐富，需要安置的就業(yè)人口多，筆者認(rèn)為采用以街道社區(qū)為單元的方式進(jìn)行較為合適。社區(qū)規(guī)模的大小，可酌情而定，多則5 000戶左右，少則300戶左右。如果每戶（家）按3.5個(gè)常駐居民（人口）測算 ，武漢中心城區(qū)可組成100多萬個(gè)家庭（戶）；如果每個(gè)社區(qū)按1 000戶計(jì)算，武漢中心城區(qū)可構(gòu)成1 000多個(gè)社區(qū)；如果每個(gè)社區(qū)安排4~6人負(fù)責(zé)對(duì)社區(qū)的垃圾進(jìn)行預(yù)處理，武漢中心城區(qū)可為此設(shè)置5 000~7 000個(gè)工作崗位，用來解決下崗職工的就業(yè)問題。而且，從事社區(qū)垃圾預(yù)處理人員的工資也不用財(cái)政負(fù)擔(dān)，可從社區(qū)居民交納的垃圾處理費(fèi)用中開支。
以街道社區(qū)為單元對(duì)垃圾進(jìn)行預(yù)處理，需要在社區(qū)內(nèi)構(gòu)筑一個(gè)垃圾預(yù)處理房，該垃圾預(yù)處理房如同一個(gè)小型的垃圾中轉(zhuǎn)站，應(yīng)作為社區(qū)內(nèi)必不可少的建筑物之一，納入社區(qū)構(gòu)建的整體規(guī)劃之中。垃圾處理房的大小，可根據(jù)社區(qū)的規(guī)模與需要確定，一般為20~30m2。在垃圾預(yù)處理房內(nèi)，應(yīng)配置垃圾預(yù)處理設(shè)備與設(shè)施，以便用來對(duì)社區(qū)的垃圾進(jìn)行收集分類、粉碎脫水、消毒粘結(jié)和壓塊處理。
在垃圾產(chǎn)生的源頭對(duì)垃圾進(jìn)行集中分類處理，既可提高垃圾中有用成分的回收利用，又可減少垃圾對(duì)環(huán)境的污染，是做好垃圾科學(xué)處理的前題和基礎(chǔ)。
3 垃圾塊體堆砌填埋技術(shù)與工藝
3.1 垃圾的分類粉碎
垃圾的科學(xué)處理是建立在垃圾分類的基礎(chǔ)上的，不作分類的垃圾處理會(huì)給環(huán)境維護(hù)增添麻煩。因此，垃圾塊體堆砌填埋法首先要求集中分選，取出可再生利用之物后剩下的廢棄之物，按其混雜的物質(zhì)成分分成可燃物（有機(jī)物）和不可燃物（無機(jī)物）兩類，然后分別將其置于專用的粉碎機(jī)中，粉碎成直徑少于2cm的粉碎物，以利于垃圾的減容、脫水、消毒、粘結(jié)和壓縮打包。
3.2 垃圾粉碎物的脫水、消毒
采用擠壓脫水的方法將兩種不同類型的垃圾粉碎物（有機(jī)物和無機(jī)物）分別予以脫水處理，使其含水量少于30%，然后再在脫水后的有機(jī)物類垃圾粉碎物和無機(jī)物類垃圾粉碎物中，分別加入適量的消毒劑并攪拌均勻，對(duì)其進(jìn)行消毒處理，以防治蚊蟲蒼鼠的滋生、繁殖和減少垃圾的危害和二次污染。
3.3 垃圾粉碎物膠結(jié)、壓縮
在通過消毒處理后的垃圾粉碎物中，加入適量的粘結(jié)劑并攪拌均勻，然后將其置于壓縮打包裝置中，把垃圾粉碎物壓縮成帶有1~3個(gè)上下貫通的氣、液排出孔的正方形或長方形塊體，氣、液排出孔的直徑為5~10cm，垃圾塊體的體積為0.03~0.5m，容重為0.8~1.5t/m3。這樣既減少垃圾的體積，便于貯運(yùn)和堆砌填埋；也有利于滲濾液和垃圾塊體中易燃易爆氣體的排放與收集處理和利用。
3.4 垃圾塊體的堆砌填埋
運(yùn)至垃圾填埋場的垃圾壓縮塊體，按其不同的種類，分區(qū)分層分別堆砌在經(jīng)過防滲處理，并按設(shè)計(jì)要求設(shè)置了氣液集中收集系統(tǒng)的填埋場的不同區(qū)，直至達(dá)到預(yù)定設(shè)計(jì)標(biāo)高，鋪上50~120cm的粘土，對(duì)垃圾予以覆蓋處理，以備日后對(duì)垃圾填埋場地進(jìn)行開發(fā)利用。
采用垃圾塊體堆砌填埋法處理城市垃圾，既可減少運(yùn)輸費(fèi)用，節(jié)省填埋用地，又有利于垃圾的無害化處理和機(jī)械化操作。
4 利用城市垃圾充填廢棄采礦場
利用城市垃圾充填廢棄采礦場是指利用城市固體生活垃圾充填礦山廢棄采空?qǐng)?。這種城市垃圾處理方法是把經(jīng)過集中、篩選、分類回收后剩下的固體垃圾，先分成有機(jī)物和無機(jī)物兩類，然后分別予以粉碎脫水、消毒粘結(jié)和壓塊等預(yù)處理后，運(yùn)到做好了防滲處理并布有垃圾滲瀝液和垃圾填埋氣體收集管網(wǎng)的廢棄采礦場，分區(qū)分類予以堆砌填埋處理。
當(dāng)前，我國90%以上的城市垃圾是采用填埋的方法進(jìn)行處理的，如果按堆存5 000t垃圾占地1畝測算，全國城市垃圾的堆存處理，每年就需要占用土地?cái)?shù)千萬畝，由此可見城市垃圾填埋處理需要占用的土地量之大。另一方面，全國現(xiàn)有的15萬多座礦山，每年都要通過開鑿數(shù)萬公里井巷，剝離數(shù)億立方米地表山體，從地下采出50億t以上的精礦石，形成了大量的新采空?qǐng)觥Ｈ绻粚?duì)這些采空區(qū)作及時(shí)的處理，會(huì)導(dǎo)致大規(guī)模的地表塌陷和山體滑落等地質(zhì)災(zāi)害的產(chǎn)生。而對(duì)采空?qǐng)龅奶幚?，最有效的方法是膠質(zhì)充填，但成本高，絕大多數(shù)礦山，如：煤、磷、鐵等礦山因其產(chǎn)品價(jià)格低，承受不起，不能實(shí)施。如果能以城市固體垃圾作為充填料回填廢棄采礦場，既可解決城市垃圾填埋處理的占地問題，又通過回填杜絕廢棄采礦場可能引發(fā)的地表塌陷和山體滑落等地質(zhì)災(zāi)害問題，是一舉兩得的好事。
從全國礦山的展布情況看，大部分都靠近大、中城市，而且還有專用鐵路、高質(zhì)量公路或水路溝通，交通十分方便，且有一定的操作性，完全可以當(dāng)作一項(xiàng)環(huán)境綜合治理的系統(tǒng)工程予以統(tǒng)籌規(guī)劃和實(shí)施。
5 結(jié)論
(1)從生態(tài)環(huán)境的角度而言，城市垃圾是一種污染源，從資源的角度而言，城市垃圾則是地球唯一在增長一種資源 。及時(shí)有效的做好城市垃圾的處理，對(duì)促進(jìn)人和自然的和諧相處和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。
(2)一次性投資少，運(yùn)行成本的垃圾填埋處理法作為垃圾的最終手段，在當(dāng)前和今后相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi)都將是我國城市垃圾處理的重要手段，有必要進(jìn)一步研究開發(fā)和完善垃圾填埋處理的方法、技術(shù)與設(shè)備。
(3)在垃圾產(chǎn)生的源頭對(duì)垃圾進(jìn)行及時(shí)的分類和預(yù)處理，不僅可減少垃圾裸露堆放和日曬雨淋對(duì)環(huán)境造成的污染，而且還有利于垃圾中潛在資源的回收利用和產(chǎn)業(yè)鏈的形成；不僅有利于社區(qū)的安全管理和文明建設(shè)，而且還有助于誰污染誰付費(fèi)治理原則的落實(shí)。
(4)先將垃圾分成有機(jī)物和無機(jī)物兩類并分別進(jìn)行壓塊或打包處理，然后將垃圾塊體分區(qū)分類予以堆砌填埋處置，不僅有利于垃圾的儲(chǔ)存和運(yùn)輸，而且還有利于垃圾處理的機(jī)械化操作和填埋場區(qū)的后續(xù)管理。
(5)利用垃圾塊體充填廢棄采礦場，既可解決垃圾填埋的占地問題，又可避免因采礦引發(fā)的地質(zhì)災(zāi)害問題，而且還有助于廢棄采礦場的復(fù)墾利用，是實(shí)施環(huán)境綜合治理的有效措施。
城市垃圾處理從清掃、收集、運(yùn)輸、到最終處理，涉及面廣，既有科學(xué)技術(shù)問題，也有社會(huì)問題，是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。依靠科技，依靠民眾，依靠法制，做好城市垃圾的分類收集和預(yù)處理工作，加大垃圾塊體堆砌填埋技術(shù)的研發(fā)和推廣力度，實(shí)施城市垃圾處理與礦山采空區(qū)災(zāi)害防治相結(jié)合方案，將有助于環(huán)境的綜合治理和城市垃圾處理減量化、無害化、資源化、產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
1 趙由才，柴曉利.生活垃圾資源化原理與技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2002
2 何品晶，馮肅偉.邵立明，城市固體廢物管理[M].北京：科學(xué)出版社，2003
3 張益，陶華.垃圾處理處置技術(shù)及工程實(shí)例[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2002
4 逄辰生.世界各國城市垃圾管理狀況[J].節(jié)能與環(huán)保， 2002（10）
第2篇：廚余垃圾的處理方法范文
【關(guān)鍵詞】 上消化道出血；隱血；免疫膠體金法；化學(xué)匹拉米洞法
DOI：10.14163/ki.11-5547/r.2016.27.107
糞便隱血試驗(yàn)現(xiàn)常用的主要有化學(xué)匹拉米洞法和免疫膠體金法兩種。化學(xué)匹拉米洞法靈敏度較好， 屬于中度靈敏試驗(yàn)， 能檢測到1 mg/L的血紅蛋白（Hb）， 消化道出血5～10 ml即可為陽性， 但特異性低， 易受到外源性食物如含有血紅素、血紅蛋白、肌紅蛋白以及鐵劑、肉類、綠葉蔬菜等影響出現(xiàn)假陽性[1]。由于化學(xué)試劑的不穩(wěn)定性， 長期放置會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)減弱， 并且如果患者服用大量維生素C或其他具有還原作用的藥物時(shí)會(huì)出現(xiàn)假陰性結(jié)果。免疫膠體金法靈敏度高于化學(xué)匹拉米洞法可以檢測到最低0.2 μg/L的Hb， 最高檢出濃度可達(dá)2000 μg/ml且不受相關(guān)食物藥物影響[2]， 這說明免疫膠體金法對(duì)人體早期的消化道微量出血更敏感。但高于2000 μg/ml時(shí)， 由于前滯反應(yīng)可出現(xiàn)假陽性。所以柏油樣便出現(xiàn)假陽性時(shí)應(yīng)充分稀釋后進(jìn)行檢測。由于免疫膠體金法的高度敏感性， 某些服用刺激胃腸道藥物后的正常人也可出現(xiàn)陽性結(jié)果。本文主要對(duì)兩種方法在糞便隱血試驗(yàn)中及應(yīng)用進(jìn)行評(píng)價(jià)。報(bào)告如下。
1 材料與方法
1. 1 材料 全部糞便標(biāo)本均系本院門診及住院患者的隨機(jī)標(biāo)本。100例隨機(jī)糞便樣本和50例確診為上消化道出血患者的柏油樣便標(biāo)本。年齡0～90歲， 男82例， 女68例。
1. 2 試劑 免疫膠體金法隱血試紙由上海凱創(chuàng)生物技術(shù)有限公司提供， 化學(xué)匹拉米洞檢測由珠海貝索生物技術(shù)有限公司提供。
1. 3 方法 按照操作說明分別對(duì)100例隨機(jī)標(biāo)本及50例上消化道出血標(biāo)本同時(shí)使用化學(xué)匹拉米洞法、免疫膠體金法進(jìn)行隱血檢測。
2 結(jié)果
2. 1 100例隨機(jī)糞便樣本應(yīng)用化學(xué)匹拉米洞法檢測的陽性率為52%， 膠體金法陽性率為15%， 比較差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P
2. 2 50例上消化道出血患者柏油便標(biāo)本使用化學(xué)匹拉米洞法檢測的陽性率為100%， 免疫膠體金法陽性率為86%， 比較差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P
3 討論
大便隱血實(shí)驗(yàn)陽性率消化道潰瘍?yōu)?0%～70%， 消化道腫瘤為95%， 糞便中微量Hb的檢出對(duì)消化道出血及消化道腫瘤的早期診斷有著重要意義。尤其是對(duì)于消化道腫瘤患者， 在早期無癥狀時(shí)糞便潛血即可為陽性， 所以此項(xiàng)檢測也可以作為腸癌的重要參考指標(biāo)， 可以早發(fā)現(xiàn)， 早治療， 提高該病患者的生存率[3]。糞便隱血膠體金法的原理是免疫學(xué)上的雙抗體夾心法， 故用單克隆抗體法檢測糞便中的隱血時(shí)只有糞便中含有人的Hb， 隱血試驗(yàn)才為陽性， 而其他均為陰性。本文表1結(jié)果顯示15例免疫膠體金法陽性結(jié)果均作了胃鏡、直腸鏡、內(nèi)腔鏡等檢查?；瘜W(xué)匹拉米洞法受飲食以及含亞鐵離子的食物和藥物對(duì)結(jié)果均有影響， 包括由于牙齦出血而咽下的血性唾液， 所有這些均可對(duì)化學(xué)反應(yīng)造成干擾出現(xiàn)假陽性。如表1中化學(xué)匹拉米洞法陽性的52例患者有15例確診為上消化道出血， 21例為柏油便或膿血便， 而其他均無明顯消化道出血癥狀。通過表2發(fā)現(xiàn)了免疫膠體金法的一些缺陷。實(shí)驗(yàn)方法的不同有著不同的影響因素， 對(duì)于上消化道出血柏油類糞便的患者， 膠體金法有著較低的陽性率， 檢測上消化道潛血40%～50%不能檢出， 膠體金法檢測為假陰性。所以在檢測上消化道出血時(shí)免疫膠體金法陽性率低于化學(xué)匹拉米洞法。免疫膠體金法其最低檢測濃度0.2 μg/ml其范圍在0.2～2000 μg/ml， >2000 μg/ml時(shí)即出現(xiàn)后滯現(xiàn)象[4]。而Hb穩(wěn)定性差， 在消化道中長期停留發(fā)生變性， 抗原性降低。在表2中7例柏油便且臨床證實(shí)為消化道出血的患者免疫膠體金法檢測陰性。所以對(duì)此種標(biāo)本應(yīng)稀釋50～100倍重新測定；并且在冬天溫度較低時(shí)會(huì)受到溫度影響使有些陽性標(biāo)本出現(xiàn)陽性結(jié)果較慢。
隱血試驗(yàn)對(duì)消化道出血疾病具有非常重要的診斷與鑒別診斷的價(jià)值， 要求其必須具有較高的靈敏度及特異性。不同的實(shí)驗(yàn)方法存在著不同影響因素， 檢測結(jié)果也存在差異。通過本次試驗(yàn)比較作者認(rèn)為， 糞便隱血試驗(yàn)免疫膠體金法特異敏感， 但存在假陰性可對(duì)臨床造成誤診漏診。化學(xué)匹拉米洞法干擾因素多假陽性結(jié)果較多， 但對(duì)假陽性結(jié)果可以用免疫膠體金法予以糾正。因此在實(shí)驗(yàn)室發(fā)出檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)應(yīng)標(biāo)注檢驗(yàn)方法， 方便臨床醫(yī)生參考， 為臨床提供準(zhǔn)確無誤的結(jié)果。
參考文獻(xiàn)
[1] 熊立凡.臨床檢驗(yàn)基礎(chǔ).北京：人民衛(wèi)生出版社， 2004：243-244.
[2] 蘇麗莎， 路白楊. 試紙卡法和膠體金法檢測大便潛血的方法學(xué)評(píng)價(jià). 國際檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)雜志， 2015（18）：2771-2772.
[3] 王薇潔. 兩種大便潛血檢測試紙的性能比較. 山西醫(yī)藥雜志， 2014（18）：2212-2213.
第3篇：廚余垃圾的處理方法范文
一、設(shè)計(jì)背景
廚余垃圾是一種有機(jī)垃圾，主要分為熟廚余垃圾和生廚余垃圾“兩種”，其中，熟廚余垃圾包括剩菜、剩飯、菜葉等；生廚余垃圾包括果皮、蛋殼、茶渣、骨、貝殼，泛指家庭生活飲食中所需用的來源生料及成品或殘留物。這些垃圾若不加以正確處理，會(huì)帶來很多危害，如將廚余垃圾加以焚燒，不僅會(huì)降低焚化爐溫度，甚至?xí)档推涫褂脡勖Ｈ暨M(jìn)行掩埋處理，則會(huì)因其具有機(jī)物質(zhì)，可被大自然中的微生物分解，如果不能迅速消毒處理或妥善處置，極易腐敗發(fā)臭，滋生病菌，妨害衛(wèi)生，污染空氣及水源。
隨著我國城鎮(zhèn)化不斷推進(jìn)，城鎮(zhèn)規(guī)模迅速擴(kuò)大和城市人口快速增加，全國城市生活垃圾總量以每年8%～10%的速度增長。城市生活垃圾的無害化、減量化、資源化處理已然成為時(shí)代所需。
二、國內(nèi)外廚余垃圾處理現(xiàn)狀
國內(nèi)外目前最常用的廚余垃圾處理方法是填埋法、堆肥法、焚燒法、分類回收法。
常用的生活垃圾處理方式各有優(yōu)缺點(diǎn)。填埋法永久性占用土地，會(huì)對(duì)大氣和土地造成一定污染；堆肥處理首先要進(jìn)行分類，對(duì)垃圾有機(jī)物含量要求高，當(dāng)前我國城鎮(zhèn)地區(qū)的垃圾分類不明顯，不適用該方法；焚燒處理投資大、運(yùn)行費(fèi)用高、只適用有機(jī)物，僅僅用分類回收并不能從根本上解決廚余垃圾問題。
各國也采取了很多改進(jìn)措施，比如歐洲采用焚燒發(fā)電、機(jī)械生物垃圾處理技術(shù)、打包堆山造景、利用隔離空氣高溫分離有機(jī)物元素，再合成和催化相結(jié)合，最終成為甲醇等工業(yè)原料等；日本采取壓縮、打包、外封填海造林；美國艾克立普斯公司將處理軍用廢棄物技術(shù)開發(fā)為民間焚燒生活垃圾的全封閉純氧助燃式焚燒爐，因其技術(shù)要求高、成本要求高等原因在中國并沒有推廣。
三、設(shè)計(jì)實(shí)施
（一）流程設(shè)計(jì)
針對(duì)食物垃圾的處理，將處理環(huán)節(jié)分為：食物垃圾碾碎處理、食物垃圾收集、能源再生、發(fā)酵物的回收利用。
系統(tǒng)的設(shè)計(jì)能夠很好地處理廚余垃圾，并再次回收利用所產(chǎn)生的資源，是一款環(huán)保、能源再生系統(tǒng)，可以作為未來小區(qū)發(fā)展的一個(gè)趨勢選擇。如圖1。
（二）關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)施與設(shè)計(jì)
1.廚房垃圾碾碎解決方案
由于當(dāng)前的廚房食物垃圾體積大小不一，如直接經(jīng)下水道排出，會(huì)堵塞管道，因此先對(duì)廚房食物垃圾進(jìn)行處理是關(guān)鍵。目前廚房生活垃圾碾碎器品種多，如果將諸如骨頭、蔬菜等碾碎排入再生系統(tǒng)，不僅方便了用戶，而且解決了堵塞問題。
2.能源再生池設(shè)計(jì)
能源再生池主要收集的是沼氣和發(fā)酵過后的殘留物。沼氣是有機(jī)物質(zhì)在厭氧環(huán)境中，在一定的溫度、濕度、酸堿度的條件下，通過微生物發(fā)酵作用產(chǎn)生的一種可燃?xì)怏w。
能源再生池設(shè)計(jì)主要考慮：安放位置、工作原理、結(jié)構(gòu)、使用等幾個(gè)方面?？紤]到回收的便利，可以直接裝在小區(qū)地下或者小區(qū)外面地下；綜合其它幾個(gè)考慮因素，設(shè)計(jì)如圖2。
a是進(jìn)料口，進(jìn)料口的高度要低于發(fā)酵間堆積物的高度，以防漏氣。
b是出料口，發(fā)酵殘留物的高度一定要高出料管的高度，防止漏氣。
c采用圓形設(shè)計(jì)，根據(jù)幾何學(xué)原理，相同容積的沼氣池，圓形比方形或長方形的表面積小，比較省料，圓形池池壁沒有直角，容易解決密閉問題，而且四周受力均勻，池體較牢固。
四、 結(jié)論與展望
以一個(gè)小區(qū)10棟樓，每棟樓7層，每層住兩戶人家計(jì)算，一個(gè)家庭每天產(chǎn)生1.5kg的廚余垃圾，整個(gè)小區(qū)產(chǎn)生的廚余垃圾量為420kg/每天，而按產(chǎn)沼氣率0.38-0.52m3/kg，取值為0.5m3/kg來計(jì)算，可產(chǎn)沼氣為：一天的沼氣量210m3；一年的沼氣量76650m3。一立方米沼氣，能供4-5口之家煮三餐飯，相當(dāng)于60W燈泡照明6小時(shí)。
發(fā)酵后的肥料也能產(chǎn)生很大價(jià)值。普通化肥每噸價(jià)格約2000元，且對(duì)土壤產(chǎn)生很多危害，如土壤酸化、土壤板結(jié)等。而廚余垃圾發(fā)酵后的肥料不但沒有這些危害，還能改良土壤[1][2]。
綜上所述，該方案創(chuàng)新地解決了廚余垃圾變廢為寶的問題，具有保護(hù)環(huán)境的價(jià)值。因此，該方案具有一定的推廣價(jià)值。
參考文獻(xiàn)：
第4篇：廚余垃圾的處理方法范文
一、廚余垃圾直接運(yùn)送
海淀區(qū)作為國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地之一，是國際知名的高等教育和科研機(jī)構(gòu)聚集區(qū)，國內(nèi)知名的旅游、文化、體育活動(dòng)區(qū)，日常居住人口已達(dá)到350多萬人，在這里的居民每天產(chǎn)生大量的廚余垃圾。以往的廚余垃圾是由小區(qū)物業(yè)負(fù)責(zé)運(yùn)輸?shù)礁浇睦鴺侵校缓笤儆森h(huán)衛(wèi)部門進(jìn)行后端的運(yùn)輸處理工作，這樣的做法經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)物業(yè)再運(yùn)輸過程中的遺撒等二次污染的問題，面對(duì)垃圾成分中所占比重最大的廚余垃圾，海淀區(qū)走出了自己的特色。為切實(shí)做好垃圾分類工作，由海淀區(qū)垃圾分類工作領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，督促相關(guān)成員單位開展本區(qū)的生活垃圾分類工作，在區(qū)內(nèi)開展了廚余垃圾直運(yùn)的特色分類活動(dòng)。每天定時(shí)定點(diǎn)由區(qū)環(huán)衛(wèi)中心巡回收集試點(diǎn)小區(qū)的廚余垃圾，廚余垃圾運(yùn)輸車直接進(jìn)入小區(qū)到指定位置進(jìn)行收集，每天收集的廚余垃圾經(jīng)過小區(qū)物業(yè)和區(qū)環(huán)衛(wèi)中心的確認(rèn)后再直接送往綜合處理廠，進(jìn)行無害化、資源化處理。這樣的做法改變了廚余垃圾以往的行程，增加了廚余垃圾量統(tǒng)計(jì)的準(zhǔn)確性，使居民更了解垃圾分類運(yùn)輸，提高了居民參與垃圾分類的積極性，改變了小區(qū)廚余垃圾遺撒及臭味等運(yùn)輸途中的二次污染的問題。
從走訪的垃圾分類試點(diǎn)小區(qū)，記者了解到，為大力宣傳和普及垃圾減量垃圾分類知識(shí)，提高居民垃圾分類方法知曉率和垃圾正確投放率，最大限度地實(shí)現(xiàn)垃圾再利用和資源化，海淀區(qū)按照每80戶至120戶配備2名指導(dǎo)員的標(biāo)準(zhǔn)，招募了“綠袖標(biāo)”指導(dǎo)員3644名，為“綠袖標(biāo)”指導(dǎo)員配備了工作服及工具。同時(shí)，區(qū)政府購置了20輛廚余垃圾運(yùn)輸車輛，組建了海淀區(qū)廚余垃圾運(yùn)輸車隊(duì)，主要負(fù)責(zé)試點(diǎn)小區(qū)廚余垃圾的運(yùn)輸工作。
采訪中，記者跟隨海淀區(qū)環(huán)衛(wèi)中心五隊(duì)的廚余垃圾運(yùn)輸車走訪了常青園一區(qū)和三區(qū)，以及酈城小區(qū)。常青園一區(qū)屬于回遷小區(qū)，這里共有居民1848戶，走進(jìn)小區(qū)內(nèi)，記者看到的是頭戴垃圾分類宣傳帽、肩掛“綠袖標(biāo)”指導(dǎo)員袖箍的垃圾分類指導(dǎo)員，以及擺放整齊的分類垃圾桶，每個(gè)垃圾桶都光潔如新，這是因?yàn)樾^(qū)內(nèi)有“綠袖標(biāo)”指導(dǎo)員進(jìn)行每日的垃圾二次分揀和定期垃圾桶消毒、清洗與維護(hù)，垃圾桶是按每年10%的破損率進(jìn)行缺補(bǔ)。記者了解到，一輛容量為3噸的運(yùn)輸車，每天早7∶00出發(fā)，固定要走完22個(gè)小區(qū)。廚余垃圾由居民從家里帶出，扔進(jìn)垃圾桶，并集中在小區(qū)內(nèi)的1—2個(gè)堆放點(diǎn)經(jīng)過“綠袖標(biāo)”指導(dǎo)員現(xiàn)場指導(dǎo)、二次分撿后，投入廚余垃圾車中，轉(zhuǎn)運(yùn)至小區(qū)內(nèi)的垃圾樓，再從垃圾樓送往指定的中轉(zhuǎn)站。
與此同時(shí)，海淀區(qū)還積極提升改造垃圾收集運(yùn)輸系統(tǒng)，為滿足生活垃圾分類收集、分類運(yùn)輸和分類處理的要求，區(qū)政府編制了《海淀區(qū)生活垃圾收集運(yùn)輸系統(tǒng)提升改造工作實(shí)施方案》，自2010年起，擬用兩年半的時(shí)間，對(duì)本區(qū)密閉式垃圾清潔站、垃圾箱站、垃圾桶站及垃圾收集運(yùn)輸車輛等生活垃圾收集運(yùn)輸系統(tǒng)實(shí)施整體的提升改造。目前，樣板試點(diǎn)站（上地和北京理工大學(xué)）已建成試運(yùn)行。
此外，海淀區(qū)還加強(qiáng)對(duì)垃圾分類工作過程和結(jié)果的監(jiān)督考評(píng)，以委托第三方的形式開展垃圾分類監(jiān)理工作，重點(diǎn)圍繞垃圾分類的效果、垃圾收集容器、車輛等設(shè)施設(shè)備的到位情況、“綠袖標(biāo)”指導(dǎo)員的工作情況，實(shí)施檢查，開展考核評(píng)價(jià)工作。
二、以社區(qū)為宣傳陣地
海淀區(qū)認(rèn)真開展了垃圾分類宣傳工作，如，“垃圾分類進(jìn)機(jī)關(guān)”、“垃圾分類進(jìn)校園”、“垃圾分類進(jìn)社區(qū)”、“垃圾分類進(jìn)鄉(xiāng)村”活動(dòng)，并以社會(huì)單位為陣地開展宣傳活動(dòng)，向各社會(huì)單位發(fā)放宣傳手冊(cè)，垃圾分類方法指南等；上門指導(dǎo)分類方法，督促工作進(jìn)展，提供必要的支持，促進(jìn)垃圾分類達(dá)標(biāo)。如，開展了“垃圾分類進(jìn)機(jī)關(guān)”活動(dòng)，在全區(qū)黨政機(jī)關(guān)開展垃圾分類示范引導(dǎo)活動(dòng)。推行綠色辦公，提倡使用再生紙，實(shí)行“雙面打印”，提倡辦公用品重復(fù)使用，在區(qū)機(jī)關(guān)食堂開展“按量取食 文明就餐”活動(dòng)。同時(shí)，開展了“垃圾分類進(jìn)校園”活動(dòng)，在中小學(xué)中啟動(dòng)“爭做垃圾分類垃圾減量環(huán)保小衛(wèi)士”，在學(xué)校配置了各種型號(hào)的垃圾分類設(shè)備（垃圾桶、垃圾車、有機(jī)垃圾處理機(jī)），并編寫特色教材，將垃圾分類減量知識(shí)融入到中小學(xué)生生活教育及各學(xué)科教學(xué)領(lǐng)域。還制作了“參與垃圾分類，倡導(dǎo)綠色生活”垃圾分類宣傳光盤、宣傳展板，下發(fā)到各中小學(xué)校。
另外，以“周四垃圾減量日”活動(dòng)為載體，推動(dòng)主題宣傳實(shí)踐活動(dòng)。在目前全市已舉行的“周四垃圾減量日”活動(dòng)中，共有5個(gè)“周四垃圾減量日”活動(dòng)在海淀區(qū)舉行。如，2010年4月15日在海淀區(qū)舉行的全市第一個(gè)“周四垃圾減量日”活動(dòng)，推出了“周四垃圾減量日”活動(dòng)標(biāo)識(shí)，正式啟動(dòng)了全市“周四垃圾減量日”活動(dòng)。
值得一提的是，海淀區(qū)以社區(qū)為宣傳陣地開展活動(dòng)，充分利用環(huán)保志愿者和高校社團(tuán)深入開展社區(qū)宣傳活動(dòng)；并向居民發(fā)放倡議書、垃圾分類指導(dǎo)手冊(cè)；利用社區(qū)宣傳欄、櫥窗張貼宣傳畫、主題海報(bào)及懸掛橫幅，在垃圾桶站、樓道設(shè)立提示牌等；開展講座、培訓(xùn)、居民互動(dòng)等專題活動(dòng)；發(fā)揮居委會(huì)、家委會(huì)等居民自治組織的作用，發(fā)動(dòng)社區(qū)黨員、和諧促進(jìn)員和樓門長開展志愿宣傳活動(dòng)；建立指導(dǎo)員隊(duì)伍，入戶對(duì)居民進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)宣傳，在垃圾投放高峰時(shí)段對(duì)居民監(jiān)督指導(dǎo)。
三、部門聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)建設(shè)
第5篇：廚余垃圾的處理方法范文
近日，筆者走訪了蘋果園街道的西山楓林社區(qū)二期、金頂街街道和八寶山街道，所見所聞讓人真正感受到了石景山區(qū)垃圾分類工作的系統(tǒng)化、精細(xì)化和廣大市民對(duì)這項(xiàng)工作的支持和認(rèn)可。
一、政府主導(dǎo)，全力推動(dòng)垃圾分類系統(tǒng)建設(shè)
領(lǐng)導(dǎo)重視、組織健全、方案具體是保障垃圾分類工作有效推進(jìn)的前提條件。石景山區(qū)積極構(gòu)建區(qū)、街、社區(qū)、物業(yè)四級(jí)管理網(wǎng)絡(luò)，組建了以主管區(qū)長為組長，各有關(guān)單位主要或主管領(lǐng)導(dǎo)為成員的垃圾分類工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌部署全區(qū)垃圾分類工作。建立健全了生活垃圾組織領(lǐng)導(dǎo)、設(shè)施配置、體系建設(shè)、監(jiān)督檢查和表彰獎(jiǎng)勵(lì)工作機(jī)制，對(duì)垃圾分類工作做到事前謀劃部署、事中檢查調(diào)度、事后評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)，確保生活垃圾分類工作順利開展。
垃圾分類體系的銜接是關(guān)系垃圾分類成敗與成效的關(guān)鍵因素。工作中著重抓好垃圾分類領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的綜合協(xié)調(diào)作用，發(fā)揮街道辦事處的屬地管理優(yōu)勢，帶動(dòng)社區(qū)居委會(huì)和物業(yè)小區(qū)齊心協(xié)力，不斷推進(jìn)垃圾分類工作。同時(shí)，采取檢查通報(bào)、表彰獎(jiǎng)勵(lì)、考核培訓(xùn)等多種方式，深化責(zé)任落實(shí)，細(xì)化責(zé)任分工，優(yōu)化工作流程，完善工作制度，對(duì)三類垃圾、四大環(huán)節(jié)體系銜接情況進(jìn)行公示，鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督，確保各環(huán)節(jié)銜接實(shí)質(zhì)到位。
2011年石景山區(qū)生活垃圾分類達(dá)標(biāo)試點(diǎn)小區(qū)共有45個(gè)，涉及6萬戶家庭、16萬人口。經(jīng)過一年的努力，45個(gè)試點(diǎn)小區(qū)基本完成了垃圾分類系統(tǒng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，采購了240升、120升和60升公用垃圾桶5310個(gè)，戶用垃圾桶7.5萬個(gè)，其中3.5萬個(gè)為廚余垃圾、其它垃圾二合一的組合式分類垃圾桶，購置環(huán)保垃圾袋3900萬個(gè)。結(jié)合垃圾收集站點(diǎn)實(shí)際，組織安裝了不銹鋼垃圾分類指示架800余套，方便市民準(zhǔn)確了解垃圾分類要求。組織對(duì)全區(qū)43座垃圾樓進(jìn)行了升級(jí)改造。配置“綠袖標(biāo)”指導(dǎo)員815名，圍繞著“周四垃圾減量日”活動(dòng)開展了形式多樣的宣傳動(dòng)員，垃圾分類工作取得初步成效。
在分類投放環(huán)節(jié)，通過宣傳引導(dǎo)、二次分揀等措施力促廚余垃圾、可回收垃圾分類投放到位；在分類收集環(huán)節(jié)，推行“桶換桶”收集方式，通過配置電瓶車和電動(dòng)車提高垃圾收集效率；在分類運(yùn)輸環(huán)節(jié)，著重抓好廚余垃圾的“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”運(yùn)輸，在垃圾樓改造工作全部結(jié)束前通過8臺(tái)廚余垃圾車直接運(yùn)送至南宮餐廚垃圾處理廠進(jìn)行處理。
沒有規(guī)矩，不成方圓。要確保垃圾分類實(shí)施效果，檢查考核是重要一關(guān)。2011年初，建立垃圾分類專業(yè)檢查隊(duì)伍和檢查制度，采取“日檢查、月評(píng)價(jià)、年考核”的形式，對(duì)實(shí)施生活垃圾分類的居住小區(qū)進(jìn)行檢查考評(píng)。檢查人員分為兩組，以固定、問評(píng)、抽查等多種方式在早7∶00—9∶00，晚18∶00—20∶30兩個(gè)時(shí)間段進(jìn)行檢查，主要檢查垃圾分類容器是否干凈整潔、標(biāo)識(shí)齊全，是否按照標(biāo)準(zhǔn)分類擺放，是否實(shí)現(xiàn)分類收集和運(yùn)輸，包括居民知曉率和正確投放率，以及“綠袖標(biāo)”指導(dǎo)員上崗履職情況等，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。為提升綠袖標(biāo)指導(dǎo)員履職效能，從有限的垃圾分類資金預(yù)算中拿出專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，用于對(duì)綠袖標(biāo)指導(dǎo)員表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)按時(shí)上崗、規(guī)范履職的指導(dǎo)員發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助。
另外，石景山區(qū)政府機(jī)關(guān)帶頭，踐行垃圾分類。自2003年開始，各辦公室擺放分類垃圾小桶，樓層公共區(qū)域擺放可回收垃圾桶和其它垃圾桶。分類后的垃圾分別由相關(guān)資質(zhì)企業(yè)進(jìn)行無害化處理和回收利用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全年共清理分類垃圾140080公斤，其中廚余垃圾92980公斤，回收可再利用物資折合現(xiàn)金8919元。區(qū)政府機(jī)關(guān)2009、2010連續(xù)兩年被首都環(huán)境建設(shè)委員會(huì)、首都文明建設(shè)委員會(huì)評(píng)為北京市生活垃圾“零廢棄”管理貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。
二、以廚余垃圾分類為突破口，實(shí)施垃圾分類全過程管理
廚余垃圾的分類處理是垃圾分類的重點(diǎn)和難點(diǎn)。廚余垃圾是指居民家庭中產(chǎn)生的易腐性食物垃圾，包括菜幫菜葉、剩菜剩飯、瓜果皮核、廢棄食物等。一般來說，廚余垃圾量占到家庭生活垃圾量的40%以上，這些湯湯水水、油鹽混雜的廚余垃圾一旦進(jìn)入到生活垃圾中，便使其中的廢紙、塑料瓶罐等失去回收利用價(jià)值。
廚余垃圾的分離和處理，有利于垃圾處理的后期分選和再利用，是實(shí)現(xiàn)垃圾綜合利用和焚燒的前期保障。為此，石景山區(qū)采購了8臺(tái)廚余垃圾運(yùn)輸車，按照垃圾分類小區(qū)的位置排班設(shè)點(diǎn)，每臺(tái)車負(fù)責(zé)清運(yùn)6-9個(gè)小區(qū)的廚余垃圾，每個(gè)分類小區(qū)設(shè)置2-3個(gè)集中收集點(diǎn)，實(shí)行定車、定人、定時(shí)、定點(diǎn)、定路線“五定”收集運(yùn)輸，確保所有垃圾分類達(dá)標(biāo)試點(diǎn)小區(qū)的廚余垃圾全部運(yùn)往大興南宮餐廚垃圾處理廠進(jìn)行資源化處理。
三、走入街道社區(qū)，宣傳實(shí)踐活動(dòng)如火如荼
■西山楓林社區(qū)二期：社區(qū)宣傳真到位，入戶指導(dǎo)見成效
與其他垃圾分類試點(diǎn)小區(qū)不同，西山楓林社區(qū)二期的居民大部分都是來自石景山區(qū)福田寺、佟家墳、南平莊和海淀區(qū)四季青、西下莊、杏石口等地拆遷的村民。這些居民以前都住在農(nóng)村自家蓋的小院里，對(duì)廚余垃圾、其他垃圾這些名詞沒什么概念。這給居委會(huì)宣傳垃圾減量、垃圾分類工作帶來了很多困難。對(duì)這一點(diǎn)，居委會(huì)的衛(wèi)生主任李大姐可是深有感觸。“別說把垃圾分成三類投放了，以前我們這樓剛建好的時(shí)候還有不少人順著窗戶扔垃圾呢，還有人把垃圾袋直接放在樓道里，多不衛(wèi)生啊?！?/p>
在這種條件下，社區(qū)居委會(huì)的工作人員集思廣益、反復(fù)討論，最后把工作重點(diǎn)放在了宣傳動(dòng)員上。在社區(qū)宣傳欄里貼垃圾分類的海報(bào)，在垃圾桶邊設(shè)分類提示牌，樓門里放垃圾分類展板，向居民發(fā)放宣傳冊(cè)和調(diào)查問卷，并把社區(qū)居民分成兩類，一類是平時(shí)在家的老人、小孩，小時(shí)工和保姆；一類是周末在家的廣大上班族。對(duì)第一類居民的宣傳工作比較好開展，在社區(qū)里碰上，聊家常的時(shí)候就多說說垃圾分類。這些老人可是在家里分垃圾的主力軍。
“垃圾有毒有害，扔出來也沒地放，現(xiàn)在我們北京城都要被垃圾包圍了，只有垃圾減量和垃圾分類才是解決的辦法，政府出了這么多錢給大家配發(fā)了垃圾桶和垃圾袋，我們就應(yīng)該把垃圾分類放，只有最沒用的才去填埋處理?！本游瘯?huì)主任吳大姐如是說。在居委會(huì)里，人人都是宣傳員，每個(gè)月都要給社區(qū)里的綠袖標(biāo)指導(dǎo)員進(jìn)行培訓(xùn)。一是為了讓“綠袖標(biāo)”進(jìn)一步履行好職責(zé)，對(duì)工作內(nèi)容及工作方法進(jìn)行學(xué)習(xí)；二是對(duì)垃圾分類中遇到的問題進(jìn)行討論，協(xié)商改進(jìn)措施；三是規(guī)范垃圾分揀登記制度，給分得好的家庭發(fā)放兌換券，換些小獎(jiǎng)品。
更難得的是，居委會(huì)的工作人員們放棄周末休息，輪流上門走訪，對(duì)平時(shí)不在家的上班族進(jìn)行垃圾分類宣傳和實(shí)操指導(dǎo)。由于年輕人對(duì)居委會(huì)的大爺大媽們不太熟悉，一開始這項(xiàng)工作沒少吃閉門羹，后來隨著宣傳工作的全面開展和綠袖標(biāo)指導(dǎo)員們的悉心工作，越來越多的年輕人也漸漸地開始進(jìn)行垃圾分類。現(xiàn)在整個(gè)小區(qū)垃圾分類的認(rèn)知度是100%，初次的正確投放率也能達(dá)到40%-50%。
■久筑社區(qū)：小手拉大手，垃圾分類齊動(dòng)手
利用寒假時(shí)間，久筑社區(qū)組織了“小手拉大手，垃圾分類齊動(dòng)手”活動(dòng)，主要培養(yǎng)孩子們“垃圾分類要從小做起”的理念，充分發(fā)揮孩子們的帶動(dòng)作用。
活動(dòng)當(dāng)天，50多名社區(qū)居民和孩子們一起，通過觀看宣傳片、有獎(jiǎng)競答、分類實(shí)踐等共同學(xué)習(xí)垃圾分類。“再不進(jìn)行垃圾分類，我們的北京城就要被垃圾包圍了！”孩子們一邊觀看宣傳片，一邊頗為嚴(yán)肅地討論著。到了有獎(jiǎng)競賽環(huán)節(jié)，孩子們一邊舉手一邊跟父母小聲討論，“媽媽的化妝品是不是應(yīng)該扔在可回收桶里啊？”“爸爸，落葉是不是應(yīng)該屬于廚余垃圾?。俊毙⌒「傎?，鞏固了孩子們的垃圾分類知識(shí)。
最后，家長帶著孩子來到社區(qū)的垃圾分類區(qū)，請(qǐng)垃圾分類指導(dǎo)員現(xiàn)場講解，并通過模擬卡片和實(shí)際物品讓孩子們動(dòng)手參與了垃圾分類投放過程。當(dāng)孩子們看到指導(dǎo)員在寒風(fēng)中認(rèn)真檢查居民所扔垃圾的分類情況并把歸置錯(cuò)誤的垃圾揀出來時(shí)，紛紛下決心，“一定要在家認(rèn)真分垃圾，不給叔叔阿姨添麻煩?！?/p>
■金頂街街道：踐行周四減量日，主題策劃內(nèi)容全
走進(jìn)金頂街街道辦事處的會(huì)議室，這里正在開展一場別開生面的垃圾分類知識(shí)競賽。5個(gè)參賽家庭激烈角逐，必答題，搶答題，挑錯(cuò)題還有動(dòng)手環(huán)節(jié)，大家都賽勁十足。
金頂街街道辦事處的韋靜介紹說，從2011年初開始，除了重大節(jié)日每周的周四，金頂街街道都要舉辦減量日的宣傳實(shí)踐活動(dòng)，到現(xiàn)在已經(jīng)40多個(gè)了。街道舉辦過廢舊物品DIY制作、垃圾分類攝影展、低碳環(huán)保進(jìn)小學(xué)、編排垃圾分類的詩歌舞蹈、制作條幅宣傳板……保證周周有活動(dòng)，月月有培訓(xùn)。街道還訂做了書包、筆、環(huán)保袋等小禮品作為獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放個(gè)垃圾分類做得好的居民，同時(shí)堅(jiān)持入戶宣傳，金頂街的16個(gè)社區(qū)保證知曉達(dá)到100%。
除了全方位的宣傳活動(dòng)，金頂街街道的垃圾分類工作還從精細(xì)管理方面入手，把社區(qū)物業(yè)納入到“綠袖標(biāo)”和志愿者隊(duì)伍，增強(qiáng)物業(yè)對(duì)垃圾分類工作的參與度。同時(shí)給城管監(jiān)督指揮中心的協(xié)管員增加了一項(xiàng)任務(wù)，就是對(duì)垃圾分類工作的監(jiān)督檢查。如果協(xié)管員在日常巡查中看到某個(gè)社區(qū)的垃圾分類做的不到位，可以拍下照片上傳到監(jiān)督平臺(tái)，由區(qū)里進(jìn)行督促整改。
■八寶山街道：垃圾分類辦講座，居民參與收獲多
八寶山街道辦事處，中華環(huán)?；饡?huì)的田老師正在這里講課。教室里坐滿了來自各個(gè)社區(qū)的大爺大媽們，他們拿著《綠娃在行動(dòng)》的宣傳冊(cè)認(rèn)真聽講。
田老師先說了垃圾的危害，又介紹了現(xiàn)在的處理技術(shù)，還準(zhǔn)備了垃圾分類的道具，請(qǐng)居民上臺(tái)來分一分。
“大媽，這大骨棒可不是廚余垃圾，雖然它也是在廚房產(chǎn)生的，但不易腐爛堆肥，應(yīng)是其他垃圾?！?/p>
“大爺，茶葉渣可是餐廚垃圾，您回家別放錯(cuò)了?！?/p>
……
第6篇：廚余垃圾的處理方法范文
奧運(yùn)會(huì)把數(shù)量龐大的人在短時(shí)期內(nèi)集中到一個(gè)不大的區(qū)域內(nèi)，產(chǎn)生的巨量生活垃圾是一件讓歷屆主力、方都非常頭疼的事情。
“垃圾是放錯(cuò)了地方的資源”，道理好說，但如何把這些資源放到合適的地方，實(shí)在不是一件容易的事情。據(jù)專家預(yù)計(jì)，2008年奧運(yùn)會(huì)期間，將產(chǎn)生1萬噸以上的垃圾。隨著奧運(yùn)會(huì)一天天迫近，中國的奧運(yùn)垃圾處理工作緊鑼密鼓地展開。
處理廠的新建與停用
人們?nèi)粘Ｉ钪挟a(chǎn)生的垃圾主要是餐廚垃圾，餐廚垃圾的處理方法，主要是將收集的餐廚垃圾經(jīng)過固液分離機(jī)，將大體積物料擠壓脫水并提出。在北京，污水得到處理可達(dá)到《北京市水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。由于分離出的固體物質(zhì)有機(jī)物含量很高，可作為堆肥原料。處理餐廚垃圾，需要專門的垃圾處理廠。
根據(jù)《北京市生活垃圾治理》白皮書，北京將建設(shè)4座餐廚垃圾處理廠，日處理能力將達(dá)到1200噸，于奧運(yùn)會(huì)前建成投入使用，力爭100％處理北京餐廚垃圾。2007年10月13日，由北京市人民政府投資2133.79萬元，歷時(shí)1年建成的北京市首座餐廚垃圾處理廠投入運(yùn)行。
這座餐廚垃圾處理廠位于大興區(qū)贏海鄉(xiāng)南宮堆肥廠內(nèi)，占地面積0.39公頃，年處理餐廚垃圾7.3萬噸。具有每天處理200噸餐，廚垃圾的設(shè)施，主要處理北京市122家奧運(yùn)簽約飯店、31個(gè)奧運(yùn)場館和部分餐飲單位的餐廚垃圾。2008年奧運(yùn)會(huì)前，北京市部分大型餐館、學(xué)校、黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的餐廚垃圾也將統(tǒng)一收集處理。據(jù)測算，北京市每萬人日產(chǎn)生餐廚垃圾約1.22噸，全市餐廚垃圾日產(chǎn)生量約為1200噸。
除了這些新型的餐廚垃圾處理廠，原有的焚燒、填埋等處理方法依然使用，但考慮到對(duì)環(huán)境的影響等原因，一些原有的垃圾處理廠在改造中。
昌平垃圾綜合處理廠位于昌平區(qū)東沙河上段東岸，屬于規(guī)劃昌平新城中部，是昌平新城的景觀建設(shè)中心。但因?yàn)檫@個(gè)垃圾綜合處理廠緊鄰2008年北京奧運(yùn)會(huì)鐵人三項(xiàng)賽比賽場地，對(duì)環(huán)境造成了一定影響。昌平區(qū)關(guān)閉了垃圾綜合處理廠，將焚燒車間改為垃圾密閉轉(zhuǎn)運(yùn)站。位于昌平衛(wèi)星城范圍內(nèi)的昌平垃圾綜合處理廠現(xiàn)已停用。
昌平轄區(qū)內(nèi)有18個(gè)街道及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，日產(chǎn)垃圾在1000噸以上，其中城區(qū)日產(chǎn)垃圾300噸，街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)及農(nóng)村地區(qū)日產(chǎn)垃圾量約990噸。全區(qū)將新建16座密閉垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站對(duì)垃圾進(jìn)行壓縮處理，然后送到阿蘇衛(wèi)垃圾衛(wèi)生填埋場填埋。
根據(jù)《北京市“十一五”時(shí)期環(huán)衛(wèi)專業(yè)規(guī)劃》，北京在“十一五”期間將投資75.6億元，建設(shè)48個(gè)大型環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施。其中，包括投資70.9億元建設(shè)27座生活垃圾處理設(shè)施、7座垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站，投資2.8億元建設(shè)9座糞便銷納站，投資1.3億元建設(shè)4座建筑垃圾處理場。
高科技的運(yùn)用
為了更好地解決垃圾處理問題，垃圾處理供作中引入了大量新技術(shù)。國內(nèi)首套專門用于接收、處理已經(jīng)居民分類過的垃圾精分選系統(tǒng)――小武基光譜分選系統(tǒng)開工建設(shè)，并將在奧運(yùn)會(huì)期間投入使用。
光譜分選系統(tǒng)是根據(jù)不同物質(zhì)對(duì)光譜形成的反射不同的原理，實(shí)現(xiàn)不同物質(zhì)之間更為精細(xì)的篩分。僅塑料就能按原料不同分出8種，分類回收，更好地實(shí)現(xiàn)再利用，提高分選和處理效率，處理精度比現(xiàn)在大幅提高。該系統(tǒng)還能分辨紙張等輕質(zhì)物質(zhì)。
光譜分選系統(tǒng)是目前世界上最先進(jìn)的垃圾分選技術(shù)之一。建成后，小武基大型固廢分選轉(zhuǎn)運(yùn)站將成為中國第一家實(shí)現(xiàn)光譜分選的垃圾分選站。屆時(shí)，奧運(yùn)中心區(qū)場館產(chǎn)生的大量分類垃圾將通過此系統(tǒng)進(jìn)行精細(xì)分選，為北京實(shí)現(xiàn)“綠色奧運(yùn)”提供技術(shù)保障。
據(jù)悉，該系統(tǒng)建成后還將配套建立全透明的空中參觀通道，屆時(shí)參觀者可以零距離觀看具有世界先進(jìn)水平的垃圾分選設(shè)備運(yùn)行過程。
由市政府投資建設(shè)的小武基分選轉(zhuǎn)運(yùn)站滲濾液處理工程，已通過工藝驗(yàn)收，進(jìn)入試運(yùn)行階段。該工程總投資550萬元，日處理滲濾液能力可達(dá)60ct方米。經(jīng)過該工藝處理后的滲濾液和污水可達(dá)到國家二級(jí)排放水標(biāo)準(zhǔn)。
5種新型環(huán)衛(wèi)車輛去年正式“上崗”，這些車輛具有道路清掃、吸掃、清洗以及餐余垃圾處理等功能，有的環(huán)衛(wèi)車輛可自動(dòng)吸掃落葉、樹枝、污水溝內(nèi)雜物等垃圾。專門用于城市道路清洗的清洗車，其出水水壓較強(qiáng)，一次作業(yè)就可呈現(xiàn)道路本色，潔凈度可達(dá)到“席地而坐”的程度。這些新型環(huán)衛(wèi)車輛效率可達(dá)目前同類設(shè)備的10倍左右。通過一段時(shí)間的摸索，將為奧運(yùn)場館提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
中國自主研發(fā)的餐余垃圾車，車箱體內(nèi)采用推板壓縮方式，車身底部安裝有大容量的污水箱，在餐廚垃圾壓縮裝箱過程中，能將殘?jiān)鸵后w初步分離。抵達(dá)南宮餐廚垃圾處理廠后，餐廚垃圾通過車輛后門，直接卸到處理設(shè)備處，能夠避免二次污染。這些餐廚垃圾收運(yùn)車將主要用于奧運(yùn)場館和簽約飯店的餐廚垃圾收集清運(yùn)，然后將餐廚垃圾統(tǒng)一運(yùn)送到環(huán)衛(wèi)集團(tuán)南宮餐廚垃圾處理廠進(jìn)行無害化處理。
北京環(huán)衛(wèi)集團(tuán)稱，公司采購了30部多功能餐廚垃圾收運(yùn)車，主要用于保障奧運(yùn)場館和簽約飯店的餐廚垃圾收運(yùn)處理。
奧運(yùn)場館周邊將配置800多座移動(dòng)公廁，大客車式的移動(dòng)公廁也正在研究中。垃圾處理能力增強(qiáng)
隨著垃圾處理廠的興建和高科技的不斷應(yīng)用，北京的奧運(yùn)垃圾處理能力不斷增強(qiáng)。北京市的垃圾管理工作，也已經(jīng)逐步從末端向源頭轉(zhuǎn)化，從被動(dòng)的接受垃圾向主動(dòng)的消減垃圾和資源化利用垃圾轉(zhuǎn)化。
去年，100多家奧運(yùn)場館、奧運(yùn)簽約飯店作為首批試點(diǎn)，餐廚垃圾開始啟動(dòng)規(guī)范化管理，有關(guān)部門將建立起餐廚垃圾排入申報(bào)管理制度，試點(diǎn)單位將每天申報(bào)餐廚垃圾的日產(chǎn)量、委托收運(yùn)單位及最終處理去向等。
在進(jìn)行試點(diǎn)后，從今年起。北京市將在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和做法的基礎(chǔ)上，逐步擴(kuò)大餐廚垃圾規(guī)范管理范圍，初步建立專業(yè)化收集、運(yùn)輸和處理的管理運(yùn)行體系。在今年6月前，所有奧運(yùn)場館、奧運(yùn)簽約飯店的餐廚垃圾都將實(shí)行單獨(dú)收集運(yùn)輸和處理。122家奧運(yùn)簽約飯店、31個(gè)奧運(yùn)場館和部分餐飲單位的餐廚
第7篇：廚余垃圾的處理方法范文
關(guān)鍵詞： 中小城市； 餐廚垃圾處理； 調(diào)查研究
中圖分類號(hào)： TK 6文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A
文章編號(hào)： 1008-8857（2016）03-0147-03
Abstract： Food waste with rich nutrient has the properties of high moisture，organic matter，grease and salt content.It is easily rotted.Its improper disposal is detrimental to the environment.To find the problems with its collection，transportation，disposal，management and supervision，a survey of food waste disposal in the small and mediumsized cities of Henan province was conducted.The data was collected via the questionnaires，random interviews，communicating with the managers in catering industry and food waste transport operators.Several suggestions were proposed in this study by strengthening the construction of institutions，the propaganda and education，the research and development of food waste to resource，the market cultivation，and so on.It could provide important references for the government to make policies.
Keywords： small and mediumsized cities； food waste disposal； investigation
餐廚垃圾是飯店、賓館、家庭等產(chǎn)生食物殘余的總稱，其具有水分、有機(jī)物、油脂及鹽分含量高，營養(yǎng)元素豐富等特點(diǎn).目前對(duì)餐廚垃圾的處理主要有以下方式：一是和普通垃圾混合后進(jìn)行焚燒；二是直接填埋，但這容易造成地表地下水和周邊環(huán)境的污染.此外，餐廚垃圾還會(huì)滋生出“泔水豬、地溝油”等，它們進(jìn)入人類食物鏈后會(huì)危害人體健康.因此，全社會(huì)越來越關(guān)注餐廚垃圾的處理，世界各國的城市管理者和科技工作者一直致力于尋找餐廚垃圾處理的新工藝、新技術(shù)和新方法[1-4].本文從目前國內(nèi)餐廚垃圾處理的現(xiàn)狀著手，對(duì)河南省中小城市餐廚垃圾處理過程中存在的問題進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，提出一些建議，以期為政府相關(guān)職能部門制定切實(shí)可行的政策提供參考.
1 調(diào)研方法及結(jié)果
1.1 調(diào)研方法
本次調(diào)研主要在河南省多個(gè)地區(qū)的中小城市進(jìn)行，研究人員設(shè)計(jì)了環(huán)保部門調(diào)查問卷、餐廳業(yè)主調(diào)查問卷、垃圾清理員調(diào)查問卷、社區(qū)居民調(diào)查問卷等4個(gè)調(diào)查問卷分別對(duì)環(huán)保部門負(fù)責(zé)人、餐館從業(yè)人員、餐廚垃圾收運(yùn)工人、普通市民等不同對(duì)象進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，發(fā)放各類調(diào)查問卷300余份，回收有效調(diào)查問卷200余份.通過與本地環(huán)保部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行交流，對(duì)環(huán)衛(wèi)工人、普通市民等進(jìn)行隨機(jī)采訪，就各地區(qū)所制定的法規(guī)政策、采取的處理措施、市民看法、各餐館餐廚垃圾產(chǎn)生量、收集運(yùn)輸、處理等內(nèi)容進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，采用定性和定量分析相結(jié)合（以定性分析為主）、比較分析法、綜合分析法等常用的科學(xué)研究方法，對(duì)有效問卷進(jìn)行分析，對(duì)政策制定，餐廚垃圾的產(chǎn)生、處理現(xiàn)狀以及目前存在的問題等進(jìn)行了較為詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)分析，提出了切實(shí)可行的建議.
1.2 調(diào)研結(jié)果
通過分析調(diào)查問卷，了解到河南省各級(jí)政府針對(duì)餐廚垃圾處理出臺(tái)了一些制度、政策，并投入了部分資金用于科學(xué)研究.這些措施對(duì)餐廚垃圾處理起到了積極的作用.與此同時(shí)，還存在著具體制度政策少、管理混亂、政策執(zhí)行難、處理手段粗放隨意、宣傳不到位等問題.
2 存在問題
2.1 餐廚垃圾缺乏專門儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備
目前幾乎所有餐廳都將所產(chǎn)生的餐廚垃圾直接儲(chǔ)存在后廚垃圾桶中，這些收集容器大都無密封措施，容易孳生和招引蚊、蠅、鼠、蟑螂等害蟲，造成飲食環(huán)境的嚴(yán)重惡化，進(jìn)而影響人們的健康；另外，用于餐廚垃圾的運(yùn)輸工具大多為農(nóng)用三輪車，也不存在密封保護(hù)措施，極易引起泄露，影響市容和交通，同時(shí)對(duì)人們居住環(huán)境造成了很大危害.
2.2 餐廚垃圾處理方式粗放、簡單
2.2.1 直接傾倒
家庭用戶、部分小餐廳、流動(dòng)攤點(diǎn)將餐廚垃圾中的液態(tài)部分直接倒入下水道、陰溝或路邊，最終進(jìn)入生活污水處理系統(tǒng).由于這些液體中化學(xué)需氧量（COD）、生化需氧量（BOD5）較高，增加了城市污水處理廠的負(fù)擔(dān).
家庭用戶將剩余餐廚垃圾和普通垃圾混在一起倒入小區(qū)公用垃圾桶，由社區(qū)衛(wèi)生清潔人員負(fù)責(zé)輸運(yùn)清理；部分小餐館和流動(dòng)攤點(diǎn)將餐廚垃圾直接傾倒至公用垃圾桶、垃圾池（站）中，由環(huán)衛(wèi)工人收集后和其他生活垃圾混合，最后被運(yùn)輸?shù)嚼盥駡?由于餐廚垃圾自身存在有機(jī)成分高的特點(diǎn)，容易腐爛變質(zhì)，成為病菌滋生地，對(duì)垃圾填埋場的負(fù)荷沖擊較大，同時(shí)嚴(yán)重污染了地表、地下水資源.
2.2.2 承包給郊區(qū)農(nóng)民
一些賓館、飯店，包括機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校食堂等產(chǎn)生的餐廚垃圾較多，餐廚垃圾都被統(tǒng)一放置于后廚垃圾桶，由餐館自行負(fù)責(zé)清理.他們自行聯(lián)系一些近郊的農(nóng)民或個(gè)體商販，個(gè)體商販再將收集的富含有機(jī)物、油脂等營養(yǎng)元素的餐廚垃圾提供給附近地區(qū)的養(yǎng)殖戶，從而降低了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本.但是這些餐廚垃圾未經(jīng)過無害化處理，直接用于養(yǎng)殖業(yè)后極易成為疫病傳播的重要途徑.有些不法商戶為獲取利益，甚至將餐廚垃圾中的廢棄食用油脂經(jīng)過簡單提煉加工制成劣質(zhì)油脂（即“地溝油”）后，以非法方式低價(jià)出售，使其流入市場，嚴(yán)重危害人們的健康.
2.3 制度政策的操作性不強(qiáng)
相關(guān)政府職能部門出臺(tái)的大多是一些宏觀上的制度政策、法規(guī)，但由于餐廚垃圾點(diǎn)多、面廣，目前又缺乏針對(duì)餐廚垃圾處理的具體制度政策，且無專門的管理機(jī)構(gòu)和管理隊(duì)伍，造成餐廚垃圾管理混亂，毫無頭緒，導(dǎo)致了處理方式粗放、簡單.
2.4 宣傳工作力度不大
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)市民、餐廳業(yè)主對(duì)餐廚垃圾的概念、儲(chǔ)運(yùn)、處理情況及目前面臨的問題知之甚少.經(jīng)分析后得知，其中一個(gè)主要原因是了解的途徑少.因此，政府相關(guān)職能部門一方面要積極制定餐廚垃圾處理的制度，一方面也要重視有效的宣傳，應(yīng)該積極通過報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)等宣傳途徑，讓社會(huì)各界充分認(rèn)識(shí)到餐廚垃圾儲(chǔ)運(yùn)、處理的重要意義，并積極參與到此項(xiàng)工作中.
2.5 資金缺乏
因餐廚垃圾的儲(chǔ)運(yùn)、處理的社會(huì)效益大于經(jīng)濟(jì)效益，許多企業(yè)不愿進(jìn)入這個(gè)行業(yè).目前餐廚垃圾的處理經(jīng)費(fèi)主要來源于財(cái)政支出，這給政府造成了較大的財(cái)政壓力，資金缺口較大.
針對(duì)這一情況，可以考慮專門開征餐廚垃圾處理費(fèi)，并遵循“誰產(chǎn)生，誰負(fù)責(zé)，誰污染，誰治理”的原則，對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生者開征垃圾處理費(fèi).這不僅可以彌補(bǔ)垃圾處理過程中資金不足的問題，而且有利于提高人們對(duì)餐廚垃圾污染問題的重視，樹立牢固的環(huán)保意識(shí)，推動(dòng)垃圾的減量化，同時(shí)還可以吸引一些企業(yè)參與到城市生活垃圾的儲(chǔ)運(yùn)、處理工作中.
2.6 處理技術(shù)單一
目前我國成熟的處理技術(shù)相當(dāng)缺乏，餐廚垃圾處理以制作有機(jī)肥為主，存在制作成本較高、市場競爭力差等問題.其他餐廚垃圾處理技術(shù)正在逐步發(fā)展中.
3 建 議
3.1 加強(qiáng)制度建設(shè)，加大宣傳教育
政府相關(guān)職能部門應(yīng)在餐廚垃圾的產(chǎn)生、儲(chǔ)運(yùn)到最后的處理的整個(gè)體系中制定具體的、可操作的制度政策；同時(shí)，要讓公眾清楚地意識(shí)到餐廚垃圾處理關(guān)系到每個(gè)人，必須利用多種媒介工具，通過不同方式向人們宣傳餐廚垃圾處理過程中的相關(guān)知識(shí)，逐步提高市民的環(huán)保意識(shí)，使他們能夠主動(dòng)地投身到餐廚垃圾處理的相關(guān)工作中[5～7].
3.2 多渠道籌集資金，加強(qiáng)餐廚垃圾資源化的研究、加快技術(shù)研發(fā)
除了依靠上級(jí)政府投入外，各地政府相關(guān)職能部門要集思廣益，通過政策引導(dǎo)、稅收優(yōu)惠、資金扶持等方法積極調(diào)動(dòng)社會(huì)各界力量，拓寬籌集資金的渠道，將資金用于研究開發(fā)處理效率高、污染小、資源回收利用好的新技術(shù)及新設(shè)備中.
3.3 產(chǎn)生者責(zé)任主體化
環(huán)境管理的通用原則為“誰產(chǎn)生，誰負(fù)責(zé)，誰污染，誰治理”，餐廚垃圾的處理過程也應(yīng)遵循該原則.對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生者要實(shí)行責(zé)任主體化，政府相關(guān)職能部門應(yīng)強(qiáng)制要求有條件的餐廚垃圾產(chǎn)生者購置生化處理機(jī)等設(shè)施用于消納、處理餐廚垃圾；沒有條件的可委托其他處理單位進(jìn)行付費(fèi)處理[8-10].
3.4 加大力度培育市場
由于餐廚垃圾自身的特點(diǎn)使其不宜使用處理傳統(tǒng)生活垃圾的儲(chǔ)運(yùn)、處理系統(tǒng)進(jìn)行處理，因此，地方政府要通過制度政策、稅收、資金等方式的大力支持，充分調(diào)動(dòng)市場，選擇有資質(zhì)、社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)的企業(yè)承擔(dān)餐廚垃圾儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備的開發(fā)生產(chǎn)、處理新技術(shù)的開發(fā)引進(jìn)和人才隊(duì)伍的培養(yǎng)等方面工作，逐步培育市場.在買方市場形成后，餐廚垃圾產(chǎn)生者可自由選擇處理單位進(jìn)行付費(fèi)處理.
4 結(jié) 論
餐廚垃圾是污染較為嚴(yán)重的生活垃圾中的一種，政府相關(guān)職能部門應(yīng)對(duì)其產(chǎn)生、儲(chǔ)運(yùn)及處理實(shí)行統(tǒng)一管理.餐廚垃圾處理應(yīng)切實(shí)從制度建設(shè)、宣傳教育、多渠道資金籌集、技術(shù)研發(fā)等方面做起，同時(shí)，各地在選擇處理技術(shù)方案時(shí)應(yīng)充分結(jié)合當(dāng)?shù)夭蛷N垃圾的產(chǎn)生源分布狀況及自身特點(diǎn)，以保證餐廚垃圾處理方式的科學(xué)性、合理性.
參考文獻(xiàn)：
[1] 吳鴻鈞.城市垃圾處理技術(shù)及應(yīng)用前景[J].工程與技術(shù)，2000（12）：14-16.
[2] 王向會(huì)，李廣魏，孟虹，等.國內(nèi)外餐廚垃圾處理狀況概述[J].環(huán)境衛(wèi)生工程，2005，13（2）：41-43.
[3] 馮思靜，馬云東，關(guān)曉玲，等.城市生活垃圾的減量化管理經(jīng)濟(jì)效益分析[J].環(huán)境科技，2010，23（1）：75-78.
[4] 黃文雄.餐廚垃圾處理現(xiàn)狀及發(fā)展[J].建設(shè)科技，2002，8（3）：90-92.
[5] 張宏麗，陳麗佳.我國新能源產(chǎn)業(yè)及核心技術(shù)發(fā)展探析[J].能源研究與信息，2013，29（4）：187-191.
[6] DONG S C，KURT W T，WU Y P.Municipal solid waste management in China：using commercial management to solve a growing problem[J].Utilities Policy，2001，10（1）：7-11.
[7] 國家統(tǒng)計(jì)局.中國統(tǒng)計(jì)年鑒2003[M].北京：中國統(tǒng)計(jì)出版社，2004.
[8] 尼姝麗，王述洋，梁素鈺.餐廚垃圾循環(huán)處理的產(chǎn)業(yè)化分析[J].能源研究與信息，2011，27（1）：7-12.
第8篇：廚余垃圾的處理方法范文
所以，為了進(jìn)一步簡化生活垃圾分類的種類，上海市環(huán)衛(wèi)部門從原有的生活垃圾四分類減至干濕兩分類，2011年開始，在1080個(gè)居民小區(qū)試點(diǎn)推行。即采取“2+X”的分類方式，方便居民實(shí)際操作。
何謂“2+X”？據(jù)介紹，“2”就是指干濕兩大類垃圾，其中廚余果皮垃圾屬于濕垃圾范疇，廢電池等有害垃圾、玻璃和可回收垃圾都屬于干垃圾；而“X”就是指干垃圾的種類不限，居民小區(qū)可以根據(jù)各自的實(shí)際情況分為不同種類的干垃圾，比如舊報(bào)紙、廢棄藥品、舊衣服等。
業(yè)內(nèi)人士介紹，通過推行包括分類在內(nèi)等一系列減量措施，取得了較為明顯的成效。2012年，申城生活垃圾干濕兩分類舉措已覆蓋至3978個(gè)居民小區(qū)和單位，實(shí)現(xiàn)了人均生活垃圾處理量（全市每年垃圾處理總量除以常住人口總數(shù)）比上一年減少5%的目標(biāo)。預(yù)計(jì)在2013年，上海將實(shí)現(xiàn)人均垃圾處理量比2010年減少15%。
與生活垃圾四分類舉措相比，現(xiàn)行兩分類舉措的優(yōu)勢在哪里？還存在什么問題？近日，《中國經(jīng)貿(mào)聚焦》記者分別走訪了申城生活垃圾四分類和兩分類的試點(diǎn)小區(qū)，一探虛實(shí)。
生活垃圾四分類：準(zhǔn)確率較低
位于新龍路1111號(hào)的萬科朗潤園，是2007年上海第一批推行生活垃圾四分類舉措的7個(gè)試點(diǎn)小區(qū)之一。這些試點(diǎn)小區(qū)的垃圾分為有害垃圾、玻璃、可回收物、其他垃圾四個(gè)種類，在這個(gè)小區(qū)試點(diǎn)該舉措3年以來，知曉率達(dá)到95.1%，參與率為80.7%，不過分類準(zhǔn)確率只有55.7%，還未及格。
近日，本刊記者在萬科朗潤園看見，小區(qū)內(nèi)部分角落里放置了黃色、紅色、灰色和藍(lán)色四類生活垃圾回收桶，它們分別對(duì)應(yīng)不同的回收種類。但記者發(fā)現(xiàn)，有的垃圾桶內(nèi)空空如也，成了擺設(shè)；而有的則塞滿了各類垃圾，完全混淆在了一起，顯然，垃圾分類投放的準(zhǔn)確率很低。
“說實(shí)話，這么多垃圾桶，我也很難區(qū)分清楚?！币晃痪用裢醢⒁烫寡裕绻娴陌凑者@四種垃圾分類方法來劃分的話，那就意味著在家里就要把這些垃圾分為四只垃圾袋，這樣一兩天還可以，但時(shí)間長了，就難以堅(jiān)持下去。
本刊記者在采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，王阿姨的想法具有一定的代表性，很多居民可以準(zhǔn)確區(qū)分餐廚垃圾和非餐廚垃圾，但如果要求所有人對(duì)生活垃圾進(jìn)行四分類，這個(gè)要求顯然太高了。
值得一提的是，萬科朗潤園小區(qū)對(duì)于餐廚垃圾的就地回收和處理的方式值得借鑒。由于該小區(qū)的物業(yè)給予了一定的資金投入，專門配置了一個(gè)餐廚垃圾處理機(jī)器，它每天“吞入”該小區(qū)內(nèi)統(tǒng)一回收而來的餐廚垃圾，經(jīng)過機(jī)器處理之后，再“吐出”化肥原料。業(yè)內(nèi)專家介紹，這種餐廚垃圾處理方式真正實(shí)現(xiàn)了在源頭徹底消滅垃圾，省去了之后所有垃圾的處置環(huán)節(jié)，比如運(yùn)輸、存放和終端處理等，避免了這些環(huán)節(jié)給環(huán)境帶來的二次污染，也節(jié)省了這些環(huán)節(jié)所需要耗費(fèi)的人力和財(cái)力。
“萬科朗潤園是全市首先使用這種新型餐廚垃圾處理機(jī)的小區(qū)，它每天將小區(qū)產(chǎn)生的餐廚垃圾就地完全消化。而且，該機(jī)器的使用成本折合每噸300元左右，僅是現(xiàn)行垃圾處理方式的一半。”近日，上海市容環(huán)衛(wèi)部門的一位負(fù)責(zé)人告訴《中國經(jīng)貿(mào)聚焦》記者，因?yàn)椴蛷N垃圾占生活垃圾總量的45%至50%。也就是說，如果要減少生活垃圾的總量，首先要減少餐廚垃圾的數(shù)量。
既然如此，不如索性試行干濕兩分類的做法，這樣既簡單又方便。該位負(fù)責(zé)人坦言，其實(shí)在2007年試點(diǎn)生活垃圾四分類時(shí)，就存在這樣的擔(dān)憂，當(dāng)時(shí)主管部門預(yù)計(jì)要普及生活垃圾四分類舉措，需要較長的一段時(shí)間，并非一蹴而就。果然，在此后的4年，由于四分類的做法過于繁瑣，反而阻礙了生活垃圾分類的推廣進(jìn)程，所以必須簡化。
與此同時(shí)，上海市人大城建環(huán)保委也注意到了這個(gè)問題，并進(jìn)行了專項(xiàng)研究?！芭c其推行難以掌握的四分類法，不如在居民日常生活中，形成廚余果皮和其他垃圾兩類的‘干濕’分類法，方便居民養(yǎng)成習(xí)慣。當(dāng)然，對(duì)于之前掌握四分類較好的小區(qū)，也不必走回頭路，還是可以繼續(xù)使用四分類法?！鄙虾Ｊ腥舜蟪墙ōh(huán)保委副主任張載養(yǎng)介紹，在這種“干濕”兩分類推行后，居民將會(huì)獲得“濕桶”，進(jìn)行“以桶換桶”的收集方式，并形成“生化機(jī)就地處理”和“集中資源化處置”的處理方式。
垃圾兩分類試點(diǎn)小區(qū)：初見成效
位于閔行區(qū)平陽路的古美三村，其平均房齡已經(jīng)超過十年，屬于上海典型的老式公寓小區(qū)。本刊記者在現(xiàn)場看見，與一些陳舊的居民小區(qū)相比，該小區(qū)環(huán)境整潔，顯得有條不紊。
近日，當(dāng)本刊記者踏入古美三村的居民小區(qū)內(nèi)，迎面就看見一個(gè)醒目的生活垃圾中轉(zhuǎn)站，其門口矗立著大小不等的5個(gè)垃圾桶，在這些垃圾桶的“身上”分別標(biāo)有可回收垃圾、餐廚垃圾、有害垃圾、玻璃回收等醒目標(biāo)志，為居民生活垃圾分類投放提供了便捷。
“我的這個(gè)垃圾袋里裝的都是菜葉和瓜果皮，應(yīng)該投入到哪一個(gè)垃圾箱里？”本刊記者循著聲音只見，一位60歲左右的阿姨王鳳妹正在細(xì)心地詢問該中轉(zhuǎn)站的市容保潔人員劉巧生，她生怕自己投錯(cuò)垃圾箱，反而為市容保潔人員的工作增加麻煩。當(dāng)然，并不是所有的人都與王鳳妹一樣耐心和仔細(xì)。
本刊記者在該小區(qū)蹲點(diǎn)一個(gè)多小時(shí)，共有10位居民前來扔垃圾，其中僅半數(shù)居民能夠?qū)⒗鴾?zhǔn)確投入相應(yīng)的垃圾箱內(nèi)。
“從2011年開始，這個(gè)小區(qū)實(shí)行生活垃圾干濕兩分類?！眲⑶缮嬖V本刊記者，這些垃圾回收箱上都貼有醒目的標(biāo)志，居民的配合意識(shí)也比原來增強(qiáng)了很多，還是有效果的。
現(xiàn)場，她還指著不遠(yuǎn)處的一臺(tái)貼有“廢棄電子回收”標(biāo)志的機(jī)器告訴記者，今后垃圾回收將會(huì)更加機(jī)器和智能化，將能大大減低手工分揀垃圾的工作強(qiáng)度，比如這臺(tái)機(jī)器不僅可以回收各類廢棄的電子產(chǎn)品，比如數(shù)碼照相機(jī)、筆記本電腦等，還能回收舊衣服，可謂是多功能垃圾回收機(jī)。
兩分類存在問題：“沒有獎(jiǎng)罰舉措，居民積極性不高”
與古美三村小區(qū)的情況類似，位于新江灣城的時(shí)代花園試點(diǎn)生活垃圾兩分類舉措已有一年多時(shí)間了。
近日，本刊記者看見，在時(shí)代花園小區(qū)內(nèi)的每一條路口都放置了灰色和黃色的兩只垃圾箱，分別貼有“可回收垃圾”和“餐余垃圾”的標(biāo)志。現(xiàn)場，一位李姓居民告訴本刊記者，他在家里就只有一個(gè)生活垃圾桶，每天餐廚垃圾和非餐廚垃圾都混在一起放的，所以他自己也搞不清楚到底應(yīng)該扔進(jìn)小區(qū)內(nèi)的哪一個(gè)垃圾箱，有的時(shí)候懶得區(qū)分了，統(tǒng)統(tǒng)都扔進(jìn)一個(gè)垃圾箱里了。
“最好在家里就能把廚余垃圾和干垃圾分開，但這又沒有監(jiān)督和獎(jiǎng)罰舉措，居民的積極性不高?！崩钕壬钢渑赃叺囊粔K搖搖欲墜的“生活垃圾分類，人人有責(zé)”的廣告標(biāo)語牌對(duì)記者說，近年此類宣傳推廣活動(dòng)層出不窮，但大多數(shù)居民只能堅(jiān)持一陣子，不可能堅(jiān)持一輩子。
相比之下，位于普陀區(qū)的揚(yáng)波小區(qū)的生活垃圾干濕分類成效顯著，其被稱為“揚(yáng)波模式”，在全市推廣。本刊記者看見，在該小區(qū)內(nèi)，除了餐廚垃圾、可回收垃圾等干濕分類以外，同時(shí)還設(shè)置了廢舊衣服回收、藥物回收等七八種類的垃圾回收桶，居民可以根據(jù)各自的需要，將垃圾投入小區(qū)內(nèi)相對(duì)應(yīng)的回收箱內(nèi)，垃圾分類管理得井然有序。
然而，該小區(qū)的物業(yè)也有自己的煩惱，他們雖然解決了生活垃圾分類投放的難題，卻面臨了另外一個(gè)尷尬：不少居民在各家的樓道口堆放了廢棄垃圾物品，時(shí)間一長，這些廢棄物品都變成了“老大難”，取締很難。
“我們?cè)?jīng)張貼過公示，限定在一段時(shí)間內(nèi)，居民如果不自己處理這些垃圾，物業(yè)將統(tǒng)一強(qiáng)制回收處理?！痹撔^(qū)物業(yè)的一位不愿意透露姓名的人士告訴本刊記者，但居民這些壞習(xí)慣實(shí)在難以根除，或許只有實(shí)行一定的獎(jiǎng)罰舉措，才能發(fā)揮作用。
目標(biāo)：5年人均生活垃圾處理量減少25%
近年來，上海的垃圾產(chǎn)生量持續(xù)增長，而現(xiàn)有的垃圾處置能力無法滿足垃圾增長的需要。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2010年，上海生活垃圾每天的產(chǎn)生量達(dá)到約19000噸，而當(dāng)年每天生活垃圾無害化處理能力約為16900噸，每天還有超過10%約2000噸生活垃圾得不到無害化處置。
要解決這個(gè)問題，一是要盡快建成設(shè)施提升無害化處理能力；二是想方設(shè)法將垃圾產(chǎn)生量減下來。為此，上海市政府明確提出，“十二五”期間必須繼續(xù)強(qiáng)化源頭減量，力爭至2015年，上海人均生活垃圾處理量比2010年減少25%。
顯然要完成這個(gè)目標(biāo)，必須分步實(shí)施?！?012年全市已經(jīng)完成了人均垃圾處理量比2010年減少10%的目標(biāo)，在未來3年內(nèi)，如果每年都能完成年度減量目標(biāo)，上海生活垃圾總量就能持續(xù)降低?！鄙虾Ｊ腥莪h(huán)衛(wèi)部門的一位負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在各個(gè)區(qū)縣為了完成這個(gè)目標(biāo)，壓力也很大，絞盡腦汁想盡各種辦法，尤其是要降低其中的“大頭”餐廚垃圾的數(shù)量。
“上海常住人口的總量每年都在增加，但生活垃圾的總量卻要降低，這的確是個(gè)難題。”上述人員如是說。
第9篇：廚余垃圾的處理方法范文
大家早上好！今天國旗下講話的內(nèi)容就是《垃圾分類倡議書》。
地球是我們唯一的賴以生存的美麗家園。但在世界的一些國家，包括我們中國。經(jīng)濟(jì)和生活水平的提高直接帶來的就是垃圾量的激增，就拿我們遠(yuǎn)近聞名的首都北京來說吧：北京市每日生產(chǎn)垃圾1。84萬噸，如果用填埋的方法來處理的話，就等于每年占用到500畝的田地，更可怕的是，由于不能妥善地處理垃圾，可能導(dǎo)致疾病流行。
目前我們中國的大部分垃圾還是依靠填埋的方法來進(jìn)行處理，這樣雖然很方便，但會(huì)污染地下水、地表水、土壤及空氣。為了減少資源浪費(fèi)，我們應(yīng)做到垃圾分類投放。垃圾的分類一共有四大類：可回收垃圾、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾。
可回收垃圾是包括廢紙、塑料、玻璃、金屬和布料五大類。這類垃圾可以重復(fù)使用，減少污染。
有害垃圾是指廢電池、廢日光燈管、廢水銀溫度計(jì)、過期藥品等，這些垃圾則需要特殊的安全處理方法。
廚余垃圾一般是指剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉、果皮等食品類廢物，這種垃圾可采用堆肥的方式處理，每噸可生產(chǎn)0．3噸有機(jī)肥料。