酒店設(shè)計(jì)要素分析精選(九篇)

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第1篇：酒店設(shè)計(jì)要素分析范文

關(guān)鍵詞：酒店；建筑設(shè)計(jì)；設(shè)計(jì)原則

1前言

進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)以及多個(gè)國際性盛會(huì)召開的強(qiáng)勁刺激，我國酒店業(yè)持續(xù)升溫、發(fā)展迅猛，呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì)。于是出現(xiàn)了多種設(shè)計(jì)理念和思潮，無論是追求國際化、全球化，還是強(qiáng)調(diào)多樣性和地方特色，抑或是崇尚個(gè)性化、主體化和可持續(xù)發(fā)展，都得以蓬勃發(fā)展。最近幾年我們團(tuán)隊(duì)有幸主持設(shè)計(jì)了一些酒店項(xiàng)目，與業(yè)內(nèi)不同的職業(yè)團(tuán)隊(duì)密切合作，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，也從中獲得了一些感悟，在此略作總結(jié)與同行們分享。

2 現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)原則

所有的酒店都有一套自己的有個(gè)性的設(shè)計(jì)，然而還需要有新的設(shè)計(jì)指南能夠讓現(xiàn)代酒店變得更加新潮，更加符合市場的需求。

現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)原則主要有以下幾點(diǎn)：

(1)現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)必須滿足能夠迎合顧客的品味這一基本要求。

(2)不僅要考慮設(shè)計(jì)，而且還要立足于“生活格調(diào)”這一理念，這是現(xiàn)代酒店的形象基礎(chǔ)，這一理念能夠讓空間的所有元素都能吸引顧客的注意力，例如臥室內(nèi)顏色鮮艷的家具、外形時(shí)尚的床頭燈以及金屬制品，可以使室內(nèi)顯得格調(diào)明亮。

(3)設(shè)置整體布局，地板和天花是現(xiàn)代酒店建筑設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)，不僅能夠?qū)⒉煌L(fēng)格的元素設(shè)計(jì)融合到一起，還能為大型設(shè)計(jì)的鋪陳提供寬廣的背景。

(4)注重藝術(shù)裝飾，如著名藝術(shù)家的藝術(shù)品能夠?qū)⒕频甑姆諊兊酶佑衅肺?，更加豪華高雅，從而增強(qiáng)酒店房間內(nèi)部的藝術(shù)感染力。

(5)將酒店所有設(shè)施的利用達(dá)到最大化，使酒店從表面上和使用功能上看有回家的感覺。

3 現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)思路

酒店設(shè)計(jì)是美學(xué)思維與品牌定位的理性整合，理性設(shè)計(jì)與感性設(shè)計(jì)的高度統(tǒng)一，切入點(diǎn)就是為經(jīng)濟(jì)效益服務(wù)，而后才涉及到建筑學(xué)本身的專業(yè)知識(shí)架構(gòu)。酒店設(shè)計(jì)包含大量的功能組織和素材整合，設(shè)計(jì)人員的服務(wù)范疇必須向前后延伸，在項(xiàng)目的全過程中扮演不同的角色?，F(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)樣式比較多，設(shè)計(jì)思路也多種多樣，本文主要從現(xiàn)代酒店的市場定位、酒店功能、空間感和酒店風(fēng)格等4個(gè)方面進(jìn)行分析。

3．1 現(xiàn)代酒店的定位

為了更好地完成現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，首先必須搞清楚和確定酒店類型，具體來講是建造什么類型的現(xiàn)代酒店，是以旅游為主的城市酒店，還是以商務(wù)為主的酒店。還要對(duì)酒店周圍的經(jīng)濟(jì)環(huán)境、地理位置、文化和歷史、自然環(huán)境進(jìn)行綜合分析，了解酒店客人來源的總體情況，得到不同來源客人的比例。酒店客人的來源不同，決定了對(duì)酒店空間的使用、功能和設(shè)施安排方面等會(huì)有所不同。

3．2 現(xiàn)代酒店的功能

現(xiàn)代酒店具有多種的功能，功能劃分要趨于理性化。在現(xiàn)代酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)前，應(yīng)根據(jù)市場定位不同、各功能部分所占面積和位置、比例的不同描繪出示意圖形?，F(xiàn)代酒店功能的劃分不僅應(yīng)使客人的衣食住行購等各種行為得到滿足，還應(yīng)使酒店的管理包括所有工種作業(yè)、所有行為都能夠順利進(jìn)行。這對(duì)現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)者的要求更高，設(shè)計(jì)師必須對(duì)酒店的所有功能和所有設(shè)備都十分了解，然后與酒店管理者及業(yè)主一起研究，將現(xiàn)代酒店的功能流程圖較全面、合理地描繪出來。最后酒店設(shè)計(jì)師詳細(xì)劃分酒店的所有功能所占的空間區(qū)域。目前，我國的現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)普遍采用固定的模式，特別是標(biāo)準(zhǔn)客房的設(shè)計(jì)基本一樣，技術(shù)含量低。因此，如何在保證功能需求的基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)新是酒店設(shè)計(jì)師的主要目標(biāo)。

3．3 現(xiàn)代酒店的空間感

所謂“現(xiàn)代酒店的空間感”，是指現(xiàn)代酒店建筑的體和面的外觀帶給客人的一種心理感受。將酒店建筑設(shè)計(jì)與室內(nèi)空間十分自然地融為一體，即理性與感性的完美結(jié)合，是最好的現(xiàn)代酒店的空間感。目前國內(nèi)的現(xiàn)代酒店基本上是在已有的建筑構(gòu)架的基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)計(jì)的，酒店空間的互融性、室外與室內(nèi)空間以及室內(nèi)空間之間的融合，目前來講實(shí)現(xiàn)得不夠理想，能達(dá)到此目標(biāo)的較少，需大力提倡。

一般情況下，在現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)中會(huì)有較大的共享空間。將室外的綠化、水和光等元素引入到室內(nèi)，使建筑與室內(nèi)空間達(dá)到完美融合，這些需要在吸收和借鑒國內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)原來較為陳舊的模式進(jìn)行創(chuàng)新。

3．4 現(xiàn)代酒店的風(fēng)格

現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)向高雅的方向發(fā)展?，F(xiàn)代酒店的目的是為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的服務(wù)以及輕松愉快的氛圍。現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)應(yīng)高效干凈，同時(shí)也應(yīng)如家庭般親切、舒適和安全。現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)的所有的產(chǎn)品要素，都要體現(xiàn)出一種能讓客人輕松、干凈和清新的感受。

現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格，受到其市場定位和文化背景的制約。從文化傳播的意義來講，現(xiàn)代酒店是國家或城市文化的一種延伸?，F(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)首先要能夠體現(xiàn)這個(gè)國家或城市的文化內(nèi)涵，一般來講，酒店的客人在潛意識(shí)中希望在此酒店人住能是他人生中的一次獨(dú)特經(jīng)歷，能否做到這些是現(xiàn)代酒店是否能提供高質(zhì)量服務(wù)的前提。以國內(nèi)的國際商務(wù)酒店為例，來自世界各地的客人都期待著能夠目睹五千年文明的東方古國的文化，因此，是否能做到這一點(diǎn)十分重要。

4 現(xiàn)代酒店建筑設(shè)計(jì)的影響因索

市場定位是影響現(xiàn)代酒店建筑設(shè)計(jì)的首要因素。所有的現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)師在規(guī)劃設(shè)計(jì)前，都應(yīng)首先考慮建造什么類型的酒店，充分考慮現(xiàn)代酒店的市場定位，如酒店是高檔或中低檔，幾星級(jí)酒店、規(guī)模大小和接待的主要客人等。

現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)的市場定位要有功能鮮明的氛圍，富有經(jīng)濟(jì)氣息。例如休閑旅游度假為目的的酒店，主要為來自不同消費(fèi)層次的客人提供卓越品質(zhì)的餐飲、休息和能減輕或消除疲勞的健身娛樂場所。此種類型的現(xiàn)代酒店是放松、調(diào)節(jié)精力和休閑的場所。而商務(wù)酒店的設(shè)計(jì)必須具備大型的宴會(huì)廳和會(huì)議廳，以滿足客人會(huì)議、社交、簽約和宴請(qǐng)等商務(wù)活動(dòng)。經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)以實(shí)用美觀為主，主要是滿足客人所需客房的要求，不宜在公共區(qū)域投入過多。

現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)必須將倉儲(chǔ)、客房、餐廳、廚房等酒店的各功能部分作為設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，必須充分考慮經(jīng)營和管理設(shè)計(jì)。現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)師是為管理者服務(wù)的，其設(shè)計(jì)能為管理者減少消耗、提高效率；管理者是為業(yè)主服務(wù)的，目的是為投資方賺取最多的利潤。現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)既要符合酒店的經(jīng)營和管理，又要與酒店的經(jīng)營理念相一致。

現(xiàn)代酒店建筑設(shè)計(jì)的經(jīng)營者，應(yīng)首先提供給設(shè)計(jì)師詳細(xì)的酒店功能表，使他們透徹了解酒店的日常工作和經(jīng)營活動(dòng)，以使酒店建筑設(shè)計(jì)師能為管理者設(shè)計(jì)出經(jīng)濟(jì)實(shí)用和高效的酒店?，F(xiàn)代酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)考慮未來的經(jīng)營，并以獲取最大利潤為出發(fā)點(diǎn)?，F(xiàn)代酒店建筑設(shè)計(jì)的宗旨并不是人們的贊嘆和華麗外表，而是如何滿足客人的需求和實(shí)現(xiàn)利潤最大化。

第2篇：酒店設(shè)計(jì)要素分析范文

【關(guān)鍵詞】民間美術(shù)；酒店空間；價(jià)值觀；傳承

中圖分類號(hào)：TU24 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-0278（2013）07-298-01

一、序言

中國民間美術(shù)是中華民族的藝術(shù)魁寶，是人民大眾喜聞樂見的藝術(shù)形式。民間美術(shù)是國家精神文化理念的傳承者，世代沿襲且不斷創(chuàng)新發(fā)展。它，生長于民間社會(huì)并作為民間文化的載體。在現(xiàn)代設(shè)計(jì)體系中，室內(nèi)設(shè)計(jì)的地位越來越顯示出它的重要性。

酒店設(shè)計(jì)是為旅游、談商務(wù)或者是度假等客人提供有針對(duì)的一種空間設(shè)計(jì)。它的最終目標(biāo)是讓每個(gè)客人都有賓至如歸的感覺，并感受到熱情的款待。隨著人民生活水平的提高，人們?cè)絹碓綇?qiáng)調(diào)感覺、強(qiáng)調(diào)享受、強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)。為滿足這種需求，酒店設(shè)計(jì)也逐步朝著個(gè)性化、精品化、主題性的方向發(fā)展，推動(dòng)了酒店文化的發(fā)展。這些成功的酒店設(shè)計(jì)都有自己的主題語言和設(shè)計(jì)元素以及基于酒店本身的自然和人文環(huán)境、民族歷史淵源、時(shí)代背景、藝術(shù)特色等等。

二、民間美術(shù)的基本理念在酒店設(shè)計(jì)中的傳承

中國民間美術(shù)作為群體性的藝術(shù)，具備普遍意義上的實(shí)用功能。一張張連剪不斷的剪紙、一幅幅形象生動(dòng)的年畫、一個(gè)個(gè)神態(tài)迥異的臉譜；喪禮的紙?jiān)?、祝壽的禮饃、定情的荷包等等內(nèi)容廣泛、形式多樣的東西，在人們的日常生活中出現(xiàn)，其實(shí)用性也不斷拓展。與民間美術(shù)的實(shí)用性相比，酒店設(shè)計(jì)標(biāo)榜的實(shí)用觀念更具“功利性”。因?yàn)榫频晔且环N商業(yè)存在，對(duì)于投資者來說，他們需要在一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)收回投資；對(duì)于經(jīng)營者來說，希望酒店運(yùn)作良好并帶來良好的效益；對(duì)于酒店設(shè)計(jì)師而言，創(chuàng)造出契合這些需要的室內(nèi)設(shè)計(jì)是其首要責(zé)任。建造和翻修一個(gè)酒店的艱巨性是很難預(yù)料的，需要大量時(shí)間和資金。設(shè)計(jì)師可以從民間美術(shù)中汲取營養(yǎng)，把民間美術(shù)實(shí)用性觀念的精神貫穿于整個(gè)酒店空間設(shè)計(jì)之中，完善酒店空間的實(shí)用性，讓人充分享受酒店的特色文化，找出民間美術(shù)向酒店空間設(shè)計(jì)方向滲透和創(chuàng)新發(fā)展的可能性。

三、民間美術(shù)的核心價(jià)值觀在酒店空間中的映射

民間美術(shù)的意識(shí)形態(tài)性首先表現(xiàn)為精神性的文化形態(tài)，具有精神性的信仰、教化、審美、認(rèn)知等多種功能，與人民大眾的精神需求，審美認(rèn)知息息相關(guān)。它更多地傳達(dá)了一種精神理念，寄托了人們驅(qū)邪避災(zāi)、趨吉納祥、審美認(rèn)知、修心養(yǎng)性等美好愿望。因此，精神文化和情感表達(dá)是民間美術(shù)的核心價(jià)值觀。中國民間美術(shù)作為社會(huì)文化藝術(shù)之一，諸如彩陶藝術(shù)、石雕、陶俑、畫像磚、剪紙、年畫、皮影、面具、版畫、雕塑等等作為一種精神物化的具體樣式，自由而不造作、大氣而真摯地表現(xiàn)著勞動(dòng)人民的情感與價(jià)值觀。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，人民生活水平的提高，精神理念方面的需求越來越明顯。對(duì)品味、生態(tài)性、和諧觀念的追求也投射到酒店空間設(shè)計(jì)之中。

我們也知道，酒店空間的精神效益功能在現(xiàn)在及未來酒店競爭中會(huì)發(fā)揮強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)效益。精神文化的魅力對(duì)酒店的發(fā)展和壯大起著決定性的作用。文化經(jīng)營是酒店經(jīng)久不衰的主題，精神文化又作為一個(gè)載體推動(dòng)酒店企業(yè)的發(fā)展。因此，從當(dāng)?shù)孛耖g美術(shù)的特色文化中尋求靈感，采用對(duì)比強(qiáng)烈的造型、醒目的色彩、混合多樣的原生態(tài)材質(zhì)等等，具有地方風(fēng)情的藝術(shù)與建筑、酒店周圍的自然環(huán)境，都是設(shè)計(jì)師不錯(cuò)的起點(diǎn)。設(shè)計(jì)師可以去挖掘這些具有象征意義和視覺表現(xiàn)等項(xiàng)目理念中不可或缺的元素，研究并分析這些元素，把他們轉(zhuǎn)化成原始的設(shè)計(jì)理念和草案，以綠色設(shè)計(jì)為導(dǎo)向，使空間設(shè)計(jì)更趨于科學(xué)與現(xiàn)代化。這樣，空間設(shè)計(jì)所折射出來的精神文化理念與中國民間美術(shù)的意識(shí)形態(tài)性特點(diǎn)一脈相承。

四、民間美術(shù)價(jià)值觀在酒店空間中的表現(xiàn)技法

設(shè)計(jì)師可以立足本土文化，突破傳統(tǒng)觀念，采用抽象主義的表現(xiàn)手法，對(duì)民間美術(shù)語言符號(hào)經(jīng)過反復(fù)的錘煉及過濾，通過現(xiàn)代工藝材料、燈光、色彩、圖案等等抽象化表現(xiàn)，在神似中找到設(shè)計(jì)語言，表達(dá)最有深度的聲響。用抽象的形態(tài)來暗示文化主題，用最洗練的設(shè)計(jì)手法，描繪出最豐富動(dòng)人的空間效果，造成一種視覺沖擊力或者形式美感來吸引客人。其次，設(shè)計(jì)師深入研究民間美術(shù)傳統(tǒng)文化，挖掘本民族深層文化心理結(jié)構(gòu)從時(shí)空中找出設(shè)計(jì)元素，采用象征主義的手法，把民間美術(shù)元素符號(hào)加以解構(gòu)、變形、重組到設(shè)計(jì)中，把空間設(shè)計(jì)從淺層次滲透到更深層次來詮釋，使被忽視的精神文化重新回歸到自己的位置。

在酒店空間中選擇合適的表現(xiàn)手法，不僅會(huì)有出其不意的裝飾效果，更能把中華民族燦爛文化“精、美、情”包含的獨(dú)特意蘊(yùn)體現(xiàn)出來，情感價(jià)值也得到升華，擴(kuò)大地域歷史文脈的傳承范圍。

第3篇：酒店設(shè)計(jì)要素分析范文

【關(guān)鍵字】酒店空間、裝飾改造

中圖分類號(hào)：TU2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

一、前言

一個(gè)酒店是否成功在設(shè)計(jì)上有很大影響。在酒店空間的裝飾和改造設(shè)計(jì)中是有其自己原則的，設(shè)計(jì)決定著酒店的定位，酒店的發(fā)展與其設(shè)計(jì)風(fēng)格密不可分。

二、酒店空間設(shè)計(jì)原則

在進(jìn)行酒店設(shè)計(jì)之前，必須先完成市場調(diào)研、酒店選址、定位、規(guī)模檔次確定、項(xiàng)目可行性分析等前期工作，準(zhǔn)確定位設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)理念。目前，酒店設(shè)計(jì)領(lǐng)域流行“五層定位法”，即對(duì)酒店設(shè)計(jì)成果來說，第一層標(biāo)準(zhǔn)是“能用”，第二層標(biāo)準(zhǔn)是“ 好看” 和“ 好用”，再上一層就是“ 耐看” 和“ 耐用” ，比耐看和耐用更高的要求是能“賺錢”，酒店設(shè)計(jì)達(dá)到的最高境界就是它本身還要“值錢”。酒店設(shè)計(jì)歸根到底是以酒店的經(jīng)營和營利為目的，因此可以說公共空間的舒適性和易識(shí)別性，管理組織的便捷性和有序性是酒店經(jīng)營的目標(biāo)和保障。酒店的設(shè)計(jì)要遵循以下原則：

1.流線的設(shè)計(jì)原則

合理規(guī)劃組織酒店的交通流線，使通過特定功能而聯(lián)結(jié)在一起的各區(qū)域之間，建立起功能性互補(bǔ)關(guān)系，就必須堅(jiān)持“客人流線便捷清楚、服務(wù)流線快省通暢、設(shè)備流線安全穩(wěn)妥、客人流線與服務(wù)流線互不交叉” 的設(shè)計(jì)原則。在流線布局時(shí)，首先確定酒店經(jīng)營活動(dòng)中各步驟的先后順序，包括“大堂前臺(tái)區(qū)”和“管理后勤區(qū)”以及員工和客人區(qū)域可能相交的匯合點(diǎn)，做到客人、供給物品和從業(yè)員工盡量分離活動(dòng)、各行其道，避免相互干擾、相互避讓，以利各項(xiàng)服務(wù)措施按規(guī)劃運(yùn)轉(zhuǎn)，既保證效率，又便于管理、監(jiān)督和安保。

2.區(qū)域配比的原則

酒店的營業(yè)面積是直接為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的部分，它包括客房、餐廳、酒吧、多功能廳、健身房、娛樂廳、洗浴中心、大小會(huì)議室等，而交通面積、輔助面積則是為營業(yè)面積服務(wù)的間接收益部分。因而，從經(jīng)濟(jì)角度考慮，應(yīng)當(dāng)盡量擴(kuò)大營業(yè)面積，提高平面營業(yè)系數(shù)，最大限度地增強(qiáng)酒店創(chuàng)收能力，同時(shí)按照有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，綜合平衡、統(tǒng)籌兼顧，合理規(guī)劃輔助面積，科學(xué)布局交通面積，是酒店區(qū)域配比應(yīng)該遵循的基本原則。

3.平面布局的原則

平面布局是對(duì)設(shè)計(jì)空間的具體規(guī)劃。酒店空間設(shè)計(jì)中，要根據(jù)策劃定位、區(qū)域配比情況特別是使用功能的要求，利用建筑結(jié)構(gòu)、裝飾隔墻或家具設(shè)施，對(duì)空間進(jìn)行二次詳細(xì)的組織劃分。通過解決空間先后、大小、形態(tài)等矛盾，實(shí)現(xiàn)空間的最佳使用功能，使空間更加優(yōu)美、合理、科學(xué)、合理、人性是平面布局設(shè)計(jì)的原則。

三、酒店裝飾改造設(shè)計(jì)流程

1.概念設(shè)計(jì)階段

根據(jù)酒店策劃定位的具體要求，整理掌握的各種資料，對(duì)大量信息資源進(jìn)行分析，結(jié)合設(shè)計(jì)理念和主體風(fēng)格，利用創(chuàng)意草圖、創(chuàng)意模型進(jìn)行設(shè)計(jì)構(gòu)思，明確酒店平面布局、流線規(guī)劃、空間分區(qū)和功能區(qū)域分割等。

2.方案設(shè)計(jì)階段

根據(jù)經(jīng)業(yè)主確認(rèn)后的概念設(shè)計(jì)階段的文件要求，進(jìn)行平面、立面相結(jié)合的整體空間設(shè)計(jì)。編制簡要的設(shè)計(jì)說明書，收集與設(shè)計(jì)相對(duì)應(yīng)的材料樣板圖，一并遞交業(yè)主確認(rèn)。

3.施工圖設(shè)計(jì)階段

在本階段要完成以下工作：對(duì)經(jīng)過業(yè)主確認(rèn)的設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行擴(kuò)初設(shè)計(jì)，復(fù)核項(xiàng)目現(xiàn)場具體尺寸；對(duì)項(xiàng)目細(xì)部、節(jié)點(diǎn)的工藝和尺寸等進(jìn)行深化設(shè)計(jì)；對(duì)項(xiàng)目的配套工程，如給排水、弱電、空調(diào)、消防、背景音樂等，與相關(guān)專業(yè)部門或者專業(yè)工程師進(jìn)行充分協(xié)調(diào)合作，服從酒店大局，制訂趨利避害處理矛盾的最佳設(shè)計(jì)方案，科學(xué)合理解決，畢其功于一役，不留隱患；繪制詳細(xì)施工圖，包括節(jié)點(diǎn)圖、大樣圖，規(guī)定尺寸和采用材料；繪制配套工程設(shè)計(jì)圖。編制詳細(xì)施工說明書；對(duì)圖紙進(jìn)行有業(yè)主及相關(guān)方面參加的集體會(huì)審，進(jìn)行修正校核，共同簽字確認(rèn)；業(yè)主根據(jù)會(huì)審圖紙，進(jìn)一步敲定工程概算。

四、結(jié)合設(shè)計(jì)實(shí)例

1.酒店實(shí)例

太原凱凱斯基酒店五星級(jí)酒店共有地上28層、裙樓6層,地下2層，建筑面積合集55494平方米，客房總數(shù)400間以上。由于本次裝飾改造的酒店是五星級(jí)酒店，要對(duì)其公共空間某些部分進(jìn)行合理改造，結(jié)合酒店實(shí)際情況，進(jìn)行改造設(shè)計(jì)。

2.酒店基本功能的規(guī)劃

（1）私人空間功能規(guī)劃

休息功能：床位、洗澡間、廁所、相關(guān)用品；

對(duì)外聯(lián)系與工作功能：電視、電話、寫字臺(tái)、寬帶、電腦；

接待功能：接待桌椅及空間、獨(dú)立接待客廳；

延伸的娛樂休閑功能：泡浴沖浪間、游泳池、綜合娛樂間；

延伸的安保助理功能：保安間、秘書間、工作間、會(huì)議室、暗道。

（2）公共空間的功能規(guī)劃

購物：百貨小超市、藝術(shù)走廊、工藝商店、名品專賣店；

接待功能：專設(shè)休息等待廳（免費(fèi)）、大堂吧、咖啡廳、茶館；

商務(wù)與旅行服務(wù)：訂票、旅行社、傳真、長途電話、上網(wǎng)、復(fù)印、租車、秘書；

會(huì)議會(huì)展交易活動(dòng)：會(huì)議室、報(bào)告廳、展覽廳、展覽廊道、表演廳、多功能廳；

康體休閑：游泳池、戲水樂園、溫泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美發(fā)、健身室；

娛樂：酒吧、水吧、綜合包間、小劇場、音樂廳、放映廳；

餐廳：早餐、宴會(huì)廳、茶餐廳、小吃餐飲廳、中西特色餐廳。

2.酒店大堂設(shè)計(jì)

酒店大堂空間是每位光顧這里的客人最為關(guān)注的一個(gè)地方。大堂的天花絕對(duì)不能簡單處理，獨(dú)特造型的天花會(huì)增加了大堂的變化，在空間構(gòu)成上形成了有效的互補(bǔ)，以此為主旋律展開整個(gè)大堂的設(shè)計(jì)。為了做空間共享的天井效果,把原二至五層樓板打穿聯(lián)通,增加空間感,天頂放射狀的天花造型，配以中央大型豪華吊燈，營造出豪華堂皇的氛圍。再配以發(fā)光燈槽，既能體現(xiàn)酒店檔次，也能滿足酒店的功能需求。大堂墻面的處理往往會(huì)用大量石材為主要材料，增加大堂的光感，使到大堂光亮也非常潔凈。服務(wù)臺(tái)是大堂功能的中心，背景墻面可用抽象的造型圖案裝飾，也可用粗框的石材雕塑做裝飾，在眾多現(xiàn)代元素當(dāng)中增加一點(diǎn)古樸，去除了很多浮躁，在整個(gè)大廳當(dāng)中畫龍點(diǎn)睛，凸現(xiàn)鮮明的酒店文化主題。地面石材顏色以靠近墻面為主，使整個(gè)空間在色彩上協(xié)調(diào)一致。以上各部分構(gòu)成了一個(gè)光鮮靚麗豪華潔凈的大堂，有效貫穿了豪華現(xiàn)代的設(shè)計(jì)理念。

3.門廳設(shè)計(jì)

門廳和過廳空間是人流活動(dòng)最頻繁的區(qū)域，而且作為空間的第一層次，其給人留下的印象深刻與否是至關(guān)的重要。在有些設(shè)計(jì)中，門廳和大廳是連帶設(shè)計(jì)的，經(jīng)過一個(gè)簡單的過渡而達(dá)到下一層次。大廳空間，在設(shè)計(jì)上采用大尺度的、古典加現(xiàn)代的處理手法，不管是采用古典主義的表現(xiàn)方式，還是采用現(xiàn)代派的設(shè)計(jì)意境，都是為了體現(xiàn)室內(nèi)設(shè)計(jì)產(chǎn)生的形態(tài)高大、壯觀、豪華和富麗堂皇。

4.會(huì)客廳的設(shè)計(jì)

會(huì)客、接待空間在室內(nèi)設(shè)計(jì)中是需要做細(xì)致文章的地方，因?yàn)槿藗冊(cè)谶@個(gè)空間中渴望有一種溫馨和親切感，以便能無拘無束地傾心交談。在空間上利用柱子、高差變化等手段使它和大廳、門廳、過廳相隔。在裝飾設(shè)計(jì)上，利用這些空間要素做細(xì)膩的質(zhì)感表現(xiàn)、明確的色彩配置和尺度適宜的家具設(shè)計(jì)。盡管這些空間會(huì)有各種主題表現(xiàn)，但親切宜人是它獨(dú)特的空間特色。

5.電梯的設(shè)計(jì)

電梯廳的是客人停歇的一個(gè)重要地方，酒店電梯廳多以藝術(shù)手法為主，因此務(wù)必要使入住酒店的客人感覺舒服和輕松。為了突出酒店的獨(dú)特風(fēng)格，可以為電梯廳設(shè)計(jì)一面背景墻，以工藝品做陪襯，起到畫龍點(diǎn)睛的作用。

五、結(jié)束語

本文結(jié)合某五星級(jí)酒店的公共區(qū)域改造的例子，對(duì)酒店的設(shè)計(jì)改造提出了合理的意見。在具體的設(shè)計(jì)改造過程中要找準(zhǔn)酒店定位，結(jié)合酒店的實(shí)際提出操作起來方便的方案，通過改進(jìn)為酒店帶來經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 姜巨懿.室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)中風(fēng)格設(shè)計(jì)的探討[J]. 現(xiàn)代裝飾(理論). 2011(10)

第4篇：酒店設(shè)計(jì)要素分析范文

關(guān)鍵詞：福建；旅游酒店；地域化

福建省內(nèi)的山區(qū)地形復(fù)雜，因此風(fēng)景旅游區(qū)內(nèi)的度假酒店的總體布局因?yàn)槠渌诨貤l件限制、酒店規(guī)模的不同而有所變化，但那些具有較高美譽(yù)度的度假酒店都有一個(gè)共同特點(diǎn)，即酒店場所強(qiáng)調(diào)為旅游者提供一種多種功能的度假體驗(yàn)，讓客人能在精心布置的空間內(nèi)獲得一種美妙的場所感，這種氛圍營造得益于酒店建筑本身與它所處的自然環(huán)境產(chǎn)生良好的契合。因此酒店布局應(yīng)充分考慮良好景觀的視野，尤其是客房區(qū)和主要公共空間應(yīng)爭取良好的景觀朝向，同時(shí)對(duì)周邊的原有植被保持優(yōu)化。清水巖位于安溪縣城西北24公里處的蓬萊山，是福建重點(diǎn)文物保護(hù)單位，又是福建省省級(jí)名勝風(fēng)景區(qū)。清水巖度假酒店的北側(cè)為清水巖祖師廟所在地，里面供奉有中國百仙之一的清水祖師，每年有多達(dá)100萬以上人次的中外香客及客流量。而基地本身又有溫泉、水庫、茶田、森林等多項(xiàng)自然資源可加以利用。清水巖度假酒店正是利用這些豐富的自然地理元素，將酒店建筑的風(fēng)格較好地符合閩南傳統(tǒng)城市的肌理。

1 順應(yīng)地形，自由布局

安溪清水巖度假酒店總平面布局大致呈現(xiàn)“之”字形，整個(gè)山莊以宴會(huì)的集散廣場為起點(diǎn)，充分借用原有自然丘陵地形的上坡態(tài)勢(shì)，依山勢(shì)勢(shì)隨原始地形蜿蜒伸展，使游客在行進(jìn)過程中視線自然緩緩上升，從宴會(huì)廳到溫泉會(huì)所，再漸漸接近酒店大堂，形成期待中的。

清水巖度假酒店的客房樓建筑根據(jù)基地范圍內(nèi)起伏的自然丘陵地形，采用彎曲的長條形平面形式，酒店客房布局為單邊客房，開敞向地勢(shì)較低的西面，并通過退臺(tái)形成寬敞的室外綠色庭院。在面向山體的一側(cè)則順應(yīng)山勢(shì)形成了一條開放的、可采光的景觀走廊以連接各個(gè)客房及服務(wù)空間。客房所采用的退臺(tái)設(shè)計(jì)一方面削減了建筑的體量，將建筑隱于青山綠水之中，而且保持了多角度的山景視野，獨(dú)具特色地形成了變化豐富的整體立面層次，客人站在外部的公路上，從不同的視點(diǎn)眺望獲得不盡相同的視覺效果。另一方面也大大地減少了土方量，節(jié)約了造價(jià)成本，將山體的破壞降至最低。而基地南側(cè)高低錯(cuò)落、倚山而建的客房群，使游客可以從不同角度欣賞山中美景。為了使游客更親近大自然，在房間的設(shè)計(jì)上增加了大小不一的露臺(tái)，將大自然的林木直接作為景觀。

2 以景觀為核心的傳統(tǒng)空間的塑造

從建筑群的組合分析，室外景觀圍繞酒店建筑之間的自由組合而布局，從山腰上望去就如同一個(gè)典型的安溪民居村落，這些大小尺度不一的建筑相互之間又自然成群，形成獨(dú)特的圍合空間。盡管清水巖度假酒店的建筑高度均不超過4層，但給游人帶來親切的尺度感，其中借鑒東南亞度假酒店夸張的大坡屋頂造型和建筑立面的肌理感，都是“大景觀”的建筑意象，游走于被繁茂綠化所覆蓋的開放空間，帶給人們一種愜意的體驗(yàn)。

圖2 接待中心南側(cè)疊水景觀圖清水巖度假酒店合理利用原有的局部低洼地形以及處理后的溫泉廢水塑造出完美開闊的疊水景觀，丘陵綠地和小景觀水體更是穿插于由溫泉接待中心和宴會(huì)廳所圍合而成的庭院當(dāng)中。酒店大堂和宴會(huì)廳面向東南側(cè)疊水景觀方向的墻體采用了玻璃幕墻，站在宴會(huì)廳內(nèi)部就有了180°的開闊視野，配合雕塑和瓷器精品點(diǎn)綴于宴會(huì)廳內(nèi)的各個(gè)角落，讓客人體會(huì)恬靜的氛圍。另外，還有讓客人休憩品茗的清水茶苑和溫泉中心更充分利用與酒店宴會(huì)中心之間的寬闊地形和風(fēng)光旖旎的特點(diǎn)，創(chuàng)造性地延伸出獨(dú)具特色的室外空間。

3 結(jié)論

旅游酒店設(shè)計(jì)本身作為一項(xiàng)系統(tǒng)化的項(xiàng)目，必須注意從整體性的思維角度來考慮采取何種表現(xiàn)方式來傳播本地區(qū)建筑地域化的內(nèi)涵，從地理?xiàng)l件，人文風(fēng)俗等非技術(shù)因素對(duì)于度假酒店建筑設(shè)計(jì)影響也是不容忽視的，總而言之，一個(gè)度假酒店建筑工程的完成可以看成是對(duì)于技術(shù)要素和非技術(shù)要素作出平衡的結(jié)果。著眼于度假酒店的設(shè)計(jì)內(nèi)容，從規(guī)劃布局、內(nèi)外空間交互、園林設(shè)計(jì)、建筑細(xì)部節(jié)點(diǎn)和室內(nèi)裝潢等環(huán)節(jié)考量，未來還需注意這樣一個(gè)趨勢(shì)，福建省作為沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快的省份之一，還兼具有與臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)行交流的不可比擬的地理人文優(yōu)勢(shì)，面對(duì)當(dāng)前海峽兩岸地區(qū)旅游業(yè)合作的快速提升，兩岸人員交流日益熱絡(luò)，應(yīng)該注意將兩岸人民共同的文化觀念社會(huì)和當(dāng)今多元化的價(jià)值取向作為我省各地旅游度假酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)的重要參考因素，同時(shí)也是建筑師關(guān)于旅游酒店建筑多元化創(chuàng)作表達(dá)的源泉。

參考文獻(xiàn)

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［3］于芳，邱文曉. 解讀杭州富春山居度假酒店設(shè)計(jì)［J］. 山西建筑，2007(31).

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第5篇：酒店設(shè)計(jì)要素分析范文

關(guān)鍵詞：酒店大堂；生態(tài)設(shè)計(jì)；構(gòu)想

引言

酒店大堂（Lobby）是客人辦理住宿登記手續(xù)、休息、會(huì)客和結(jié)賬的地方，是客人進(jìn)店后首先接觸到的公共場所。大堂必須以其寬敞的空間、華麗的裝潢，創(chuàng)造出一種能有效感染客人的氣氛，以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。酒店大堂的設(shè)計(jì)秉持著為人民服務(wù)的宗旨，應(yīng)將實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性與藝術(shù)性相結(jié)合，滿足人們的心理需求，并給予他們審美享受。大堂在設(shè)計(jì)的時(shí)候不僅僅要考慮其功能的實(shí)用性，也要兼顧的藝術(shù)性。一個(gè)好的大堂應(yīng)該給人美感和藝術(shù)的享受，應(yīng)該營造一種高檔、豪華、溫暖、舒適的氛圍。

一．酒店大堂的主要布置形式

目前酒店大堂的布置形式有（1）古典式。古典式是一種具有濃厚傳統(tǒng)色彩的設(shè)計(jì)裝飾類型讓客人感受到大堂空間的古樸典雅的一種形式。（2）庭園式。庭園式是引入山水景點(diǎn)與花木盆景的設(shè)計(jì)裝飾類型它能夠引導(dǎo)客人走進(jìn)自然、融入自然。（3）一般式。一般式是追求整潔、亮敞、線條流暢充滿玲瓏剔透的現(xiàn)代化生態(tài)感。

二．酒店大堂存在的普遍問題

大堂是客人進(jìn)店后首先接觸到的公共場所，大堂要?jiǎng)?chuàng)造出一種能有效感染客人的氣氛以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。許多人誤認(rèn)為酒店大堂面積越大、高度越高才算氣派，其實(shí)這些都是對(duì)于大堂設(shè)計(jì)布局理解的誤區(qū)，實(shí)際上并不在于過大的面積而是應(yīng)當(dāng)合理的利用每一份空間同樣能創(chuàng)造豪華典雅舒適的氛圍，總概而論我們要避免以下出現(xiàn)的問題：

2.1缺少創(chuàng)新的生態(tài)化理念

酒店在裝修中基本都會(huì)忽略運(yùn)用環(huán)保材料，無論是奢華的還是簡樸的酒店都會(huì)出現(xiàn)同樣的問題。酒店應(yīng)當(dāng)提供最舒適、最健康的居住和消費(fèi)環(huán)境給入住的客人而不僅是為了以謀取某些經(jīng)濟(jì)目的作為經(jīng)營的出發(fā)點(diǎn)。在裝修布置中恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用環(huán)保材料如空心磚、環(huán)保鋼材搭建酒店房屋結(jié)構(gòu), 環(huán)保大理石裝飾整個(gè)大堂，或者是再生利用某些景觀元素, 如干花作品來裝點(diǎn)大堂能更好的提升大堂的生態(tài)文化氣息而不是讓人沉悶守舊的裝飾。

2.2流線的不合理性

酒店大堂是酒店功能分區(qū)的起始點(diǎn), 應(yīng)當(dāng)分為兩種流線。一種是客服流線，另一種是客人流線。兩條主流線將大堂劃分為兩大板塊兩種分明的流線就不會(huì)導(dǎo)致酒店的客人因個(gè)人對(duì)酒店布局的不熟悉而與酒店員工發(fā)生相互“撞車事件” 。如果大堂通透到底、直統(tǒng)統(tǒng)的，則會(huì)缺乏空間感，這樣也容易導(dǎo)致流線混亂、模糊客人的視線，不僅會(huì)增加管理難度，同時(shí)還會(huì)影響前臺(tái)服務(wù)區(qū)域的氛圍。

2.3大堂的裝修風(fēng)格與酒店的定位類型不相吻合

無論哪一種類型的酒店在室內(nèi)裝修風(fēng)格上都應(yīng)與其自身酒店的定位及類型

相吻合，如度假型酒店要突出輕松、休閑的特征，而不應(yīng)當(dāng)使大堂氣氛過于沉重又抽象。許多酒店往往忽視這一問題，盲目追求空間的氣派、宏偉, 而不是追求大堂文化氛圍。

三．酒店大堂生態(tài)化設(shè)計(jì)的構(gòu)想

目前廣州大中型酒店的布置形式大部分是為了迎合商業(yè)化的發(fā)展形勢(shì)過于的商業(yè)化而缺乏“生態(tài)化”的主流思想。生態(tài)化是把資源的綜合利用與環(huán)保結(jié)合在一起的發(fā)展過程。酒店大堂的生態(tài)化又是綠色生態(tài)化的發(fā)展，提倡綠色消費(fèi)，綠色文化，發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)、加大綠色投入、實(shí)施綠色法規(guī)等等。它不僅僅是人與自然的友好相處, 而且是必須的綠色產(chǎn)業(yè)化的過程。因此酒店的門面工作就要把好這第一道關(guān)口, 可以嘗試以下幾個(gè)方面的布置形式：

3.1針對(duì)西方古典式大堂的生態(tài)化設(shè)計(jì)

西方古典式酒店大堂主要以洛可可式的風(fēng)格為主流。洛可可彰顯其古樸典雅的精致、甜美、幽雅的藝術(shù)特色。酒店大堂是一個(gè)開放式的空間，然而洛可可藝術(shù)風(fēng)格又偏愛運(yùn)用多個(gè)S線的藝術(shù)樣式，很好地將開闊性的大堂區(qū)分為幾個(gè)不同的部落。通過這種手法又形成了主次分明的流線充分解決了大堂流線不合理的問題。以洛可可風(fēng)格為主的大堂運(yùn)用不對(duì)稱構(gòu)圖法則活躍了大堂優(yōu)雅的運(yùn)動(dòng)感為大堂增添了柔和、艷麗的色澤迎合洛可可的藝術(shù)風(fēng)格所彰顯的精致、甜美、優(yōu)雅、奢華。（如圖一）這樣崇尚人工修飾的“自然”風(fēng)格僅依靠傳統(tǒng)風(fēng)格的壁畫裝點(diǎn)大堂很難把生態(tài)化概念融入進(jìn)去。解決問題的關(guān)鍵在于可以利用花朵、草莖棕?cái)R、海浪、泡沫或貝殼等元素作為酒店大堂的裝飾之物帶來一種異常纖巧活潑的趣味卻又不失均衡、莊重和安定的感覺, 恰如其分地營造了符合洛可可式大堂風(fēng)格。這些來自自然地的裝飾物正是生態(tài)化設(shè)計(jì)的點(diǎn)睛之筆, 是自然產(chǎn)物的生態(tài)化應(yīng)用。室內(nèi)墻面利用嫩綠、粉紅玫瑰紅等鮮艷的淺色調(diào)配以簾式貝殼掛飾桌面墻角、客流轉(zhuǎn)角流通區(qū)域以花境草莖、棕?cái)R的結(jié)合營造慵懶的氣息。（如圖二）將自然風(fēng)情移入室內(nèi)不僅僅是增添了生動(dòng)活力更是將生態(tài)化的設(shè)計(jì)融入其中，還可以通過模仿自然形態(tài), 將人與自然的協(xié)調(diào)引入到室內(nèi)中讓人們了解到生態(tài)化不僅僅是綠色化應(yīng)用的概念，而且是綠色環(huán)保產(chǎn)物應(yīng)用的概念。生態(tài)化也是一種精神產(chǎn)物, 更是一種潮流思想。

圖一圖二

3.2東方庭園式大堂的生態(tài)化設(shè)計(jì)

以日式庭院與中國元素的融合突顯東方庭院式的獨(dú)特布置形式。東方庭院式是大自然般清新、亮麗的酒店大堂布置形式是遵循將自然風(fēng)情引入室內(nèi)的生態(tài)化發(fā)展方向，中國古典庭園以庭作為休息點(diǎn)以廊起到引領(lǐng)人們前行的分流作用。然而室內(nèi)很難將這些元素運(yùn)用的恰到好處，因此，以屏風(fēng)作為一種分割的標(biāo)志起到分流的作用。（如圖三）引屏風(fēng)不僅能夠引領(lǐng)人們的走向也能夠達(dá)到阻隔空間的效果，還是創(chuàng)造私密的個(gè)人空間的道具。不但具有“隔而不斷”的作用, 還有很強(qiáng)的裝飾性，散發(fā)出古雅而清新的魅力。東方庭院式的布置形式不能缺少的點(diǎn)綴物便是花臺(tái)或是茶幾，在日式庭院中常見的有用粗細(xì)、高低不一的樹樁作為裝點(diǎn)物，人們就借此古樸的環(huán)境來談?wù)摬璧溃ㄈ鐖D四），在中國古典庭園中擺上圖案精美的茶幾作為局部裝飾, 同樣能展現(xiàn)出中國傳統(tǒng)藝術(shù)的永恒美感，中國古典園林中利用傳統(tǒng)的借景的藝術(shù)手法, 將遠(yuǎn)處室外的景物移入室內(nèi)，將近處的景物移近身邊，這種借物為景、借人為景、借山水為景、借建筑為景的園林藝術(shù)手法將有限的面積和空間推廣到了更具深度和廣度的境界，收無限于有限之中。這樣可以省去一些不必要的花費(fèi)還能很巧妙的將自然生態(tài)移入室內(nèi)，不僅使整個(gè)大堂有了更加寬敞的視覺享受，還使生態(tài)化理念得到進(jìn)一步升華。

日本式庭院形態(tài)簡潔，于傳統(tǒng)中展現(xiàn)出現(xiàn)代美學(xué)風(fēng)格又不受面積限制而可大可小?？萆剿侨毡就@的精華實(shí)質(zhì)是以沙代水以石代島的做法，用極少的構(gòu)成要素達(dá)到極大的意蘊(yùn)效果，追求禪意的枯寂美（如圖五）。一小片薄薄的水面, 滴水的聲響, 能勾起許多想念, 石頭包上了厚厚的茸樣的青苔細(xì)流潺潺從竹槽中流入石器中，顏色深重的石器的水中浮著幾片微微泛黃的枯葉。這種細(xì)微的細(xì)節(jié)是對(duì)自然的提煉使自然景觀的精心設(shè)計(jì)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的意味。這種人工的雕琢展現(xiàn)在酒店大堂中, 為酒店大堂增添了生氣，無疑也是為滿足客人對(duì)于自然的向往與憧憬，也是大堂本身所要表達(dá)的意蘊(yùn)。兩種東方庭園的表達(dá)形式緊系生態(tài)景觀與大堂環(huán)境關(guān)系，是遵循綠色生態(tài)法規(guī)的原則，是現(xiàn)代普遍所追求的緊隨生態(tài)化步伐前進(jìn)的要求。這種東方庭園式的布置形式就是大力營造綠色文化氛圍 ，“綠色文化浪潮”已經(jīng)是席卷人們生活的生態(tài)化意識(shí)，將人的精神與生態(tài)學(xué)原理融為一體。

圖三圖四圖五

3.3針對(duì)一般大堂的生態(tài)化設(shè)計(jì)

一般酒店大堂風(fēng)格及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循“回歸自然、融合現(xiàn)代”的理念室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)充分體現(xiàn)“生命、自然、陽光、現(xiàn)代” 的主題, 實(shí)施“綠色” 建設(shè)工程。很多酒店都會(huì)在大堂內(nèi)設(shè)置類似瀑布水景，雖然這些水景的運(yùn)作都利用了水源循環(huán)、利用節(jié)約資源模式，但這還是不夠環(huán)保，因?yàn)樗慈菀资苤車h(huán)境影響而被污染, 不能確保水的清潔、衛(wèi)生，更有甚者噴泉一開聲音嘈雜, 客人與服務(wù)人員都無法談話，四濺的水花又可能使地面不能夠保持干凈。酒店大堂的水景應(yīng)當(dāng)做到水的合理、適當(dāng)、循環(huán)利用，不鋪張不浪費(fèi)，做到“細(xì)水長流”。為了避免使大堂的氣氛過于沉重而缺乏現(xiàn)代感, 利用sams uncle裝飾膜的環(huán)保型玻璃材料取代常規(guī)式瀑布。這種環(huán)保材料的透光性能極好, 在酒店大堂極具輝煌的燈光的透射下如水晶般透徹的線形流水是現(xiàn)代時(shí)尚化、生態(tài)化的象征。

一般的酒店大堂要?dú)馀蓵r(shí)尚又不商業(yè)化,那么借助羅馬柱的輝煌氣勢(shì)能很好的彰顯酒店大堂所追求的現(xiàn)代文化。這種取自柱式的華麗輝煌顯露出嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu)、粗實(shí)的支柱的莊嚴(yán)感, 營造出迎候八方來客的濃郁氛圍，（如圖六，七）。然而柱式的設(shè)計(jì)難免會(huì)過于壓抑，對(duì)于大堂的布置形式難以起到引領(lǐng)現(xiàn)代的主流思想，因此要做到平面綠化和立體綠化相結(jié)合為大堂增添華貴的生態(tài)環(huán)境，在柱身周圍都要見縫插針綠化到位, 不留死角使攀援式的植物從下至上的纏繞整個(gè)柱體提升整個(gè)酒店大堂空間環(huán)境的立體感，使得大堂立刻突顯生動(dòng)的感覺，加大綠色的投入更貼近生態(tài)化設(shè)計(jì)的理念。

大堂地面又可以進(jìn)行系統(tǒng)化的分區(qū)布置不同風(fēng)格的景觀小景，如歐式層疊的花壇組合形式的小景，各類插花藝術(shù)品小展區(qū)，垂吊式觀賞類植物景區(qū)等。

酒店大堂應(yīng)當(dāng)建造大型轉(zhuǎn)角式樓梯，既是引導(dǎo)客人前行醒目的標(biāo)志又不失氣派與莊重（圖八）。富麗堂皇的時(shí)尚也是大眾所追求的這充斥宮廷般的高貴氣息的酒店大堂更是出彩的設(shè)計(jì)所賦予的神秘色彩。裝修風(fēng)格簡約、色彩明朗高貴、典雅、精致的氣息讓人可以放肆地獨(dú)自享受這份華貴生態(tài)化的寧靜、和諧。

圖六圖七圖八

四．結(jié)束語

總之，片面追求經(jīng)濟(jì)效益逐漸趨向商業(yè)化的酒店大堂設(shè)計(jì)并不是發(fā)展的所推崇的主流思想。生態(tài)恢復(fù)、生態(tài)建設(shè)、生態(tài)進(jìn)步、生態(tài)循環(huán)才是是酒店大堂生態(tài)化設(shè)計(jì)的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

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第6篇：酒店設(shè)計(jì)要素分析范文

[關(guān)鍵詞]: 城市入口，景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)，城市設(shè)計(jì)，城市特色

中圖分類號(hào)：TU984 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：

引言

在城市公共系統(tǒng)中，城市入口扮演的是城市“大門”的角色[1]。城市入口地段作為城市門戶，既是城市與外界聯(lián)系的紐帶，又是一個(gè)能很好展示城市形象、文化與個(gè)性的窗口[2]。城市入口地段是人們認(rèn)知城市的開始，一個(gè)城市的入口地段景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的好壞將決定人們對(duì)這個(gè)城市第一感覺的好壞。如同評(píng)價(jià)一個(gè)人一樣，雖不能僅憑第一感覺來下定結(jié)論，但第一好感無疑會(huì)為之加分。在進(jìn)行城市入口地段規(guī)劃設(shè)計(jì)之前，首先必須明確城市入口地段的相關(guān)概念。

1城市景觀分類與感知方式

1.1城市景觀分類

城市景觀是指存在于城市這個(gè)特定區(qū)域的景觀，分為自然景觀與人工景觀。城市自然景觀主要是指存在于城市中的經(jīng)過或未經(jīng)過人工修飾的山水和植物景觀；人工景觀主要是指城市中的建筑物、構(gòu)筑物、環(huán)境小品[3]。城市景觀是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，各景觀要素通過一定的原則組織在一起就構(gòu)成了城市景觀系統(tǒng)。之所以是個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，一方面是因?yàn)闃?gòu)成城市景觀系統(tǒng)要素的復(fù)雜性，另一方面是因?yàn)槌鞘芯坝^系統(tǒng)不是一個(gè)單一的系統(tǒng)而是由許多個(gè)子系統(tǒng)共同構(gòu)成。比如城市景觀標(biāo)志系統(tǒng)由城標(biāo)、區(qū)標(biāo)、地標(biāo)組成。了解城市景觀分類，就必須了解城市景觀的系統(tǒng)性。

1.2景觀感知方式

人的行為有動(dòng)態(tài)與靜態(tài)之分，如人借助交通工具或步行和停駐下來。景觀的存在也有動(dòng)靜之分，如多變的大氣或流動(dòng)的河水和山體或建筑。因此感知景觀的方式也有動(dòng)態(tài)與靜態(tài)之分。動(dòng)態(tài)景觀感知方式多指從人的動(dòng)態(tài)行為角度出發(fā)來觀景的方式，也就是說人在視覺場景變動(dòng)中來觀賞景觀。應(yīng)該指出的是動(dòng)態(tài)景觀感知方式又分為快速和慢速方式，它們是相對(duì)概念，比如人步行中感知景觀相對(duì)于乘坐汽車是一種慢速感知景觀方式，反這則反。靜態(tài)景觀感知方式指從人的靜態(tài)行為角度出發(fā)來觀景的方式，是在一定的視覺場景中觀賞景觀。

2城市入口地段

2.1城市入口地段定義

城市入口地段是指從一個(gè)區(qū)別于特定城市的地域進(jìn)入這個(gè)特定城市的過渡地段。具體而言，指從鄉(xiāng)村進(jìn)入城市或從一個(gè)城市到另一個(gè)城市抑或從風(fēng)景區(qū)到城市的過渡地段。它是一個(gè)視覺敏感區(qū)，敏感性在于空間特質(zhì)的高度差異性。

2.2城市入口地段景觀感知方式

現(xiàn)在屬于速度的時(shí)代，時(shí)間距離取代了地理距離，成為了城市發(fā)展的主題與阻礙?，F(xiàn)代人借助快速交通工具進(jìn)入一個(gè)城市，由此可見城市入口地段景觀感知方式必然是動(dòng)態(tài)的而且是快速動(dòng)態(tài)方式。人們是乘火車、汽車等快速交通工具進(jìn)入城市入口地段來感知景觀，感知城市的。這種快速動(dòng)態(tài)景觀感知方式是一種模糊的感知方式，這就要求目標(biāo)景觀具有足夠的視覺沖擊力如足夠的體量和鮮明的色彩，這樣才能吸引人的目光，才能起到突顯入口的特殊性進(jìn)而表達(dá)城市的特質(zhì)性。

3項(xiàng)目簡介

岳陽君山橋頭三角坪地塊（以下簡稱為橋頭三角坪）位于岳陽市君山城區(qū)東側(cè)，處于洞庭湖大橋引橋段，北側(cè)長江蜿蜒而過，東側(cè)緊鄰洞庭湖，洞庭西路從中穿過，自然資源優(yōu)勢(shì)顯著，共約61公頃，是岳陽市主城區(qū)進(jìn)入君山城區(qū)的重要入口之一。（如圖1）

圖1區(qū)位圖

4設(shè)計(jì)思路與方法

設(shè)計(jì)思路是實(shí)踐項(xiàng)目的指導(dǎo)思想，沒有正確的思路或根本沒有思路，設(shè)計(jì)將難免淪為平庸或拙劣。設(shè)計(jì)方法就是沿著一條設(shè)計(jì)思路在進(jìn)行整體或局部設(shè)計(jì)時(shí)采用的這種或那種理論與方法。本案景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的思路是：景觀資源要素分析——景觀要素創(chuàng)新——景觀要素組織——景觀設(shè)計(jì)。其中景觀要素組織是基于一定的原則上進(jìn)行的。同時(shí)在對(duì)景觀要素進(jìn)行組織時(shí)采用某種或多種設(shè)計(jì)方法或理論。本案在組織景觀要素時(shí)采用了外部空間理論，“視覺過渡理論”。

4.1景觀資源要素分析

本案所處地理位獨(dú)特，景觀資源要素豐富。北部長江、南部洞庭湖以及生態(tài)濕地屬于自然景觀要素。洞庭湖大橋?qū)儆跇?gòu)筑物景觀要素。它們共同組成了該地段良好的景觀資源，為規(guī)劃設(shè)計(jì)提供了設(shè)計(jì)依據(jù)與設(shè)計(jì)條件。

4.2景觀要素創(chuàng)造

基于項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求——五星級(jí)酒店、商業(yè)街、高檔住區(qū)單靠已有的景觀資源要素是根本不能滿足設(shè)計(jì)需要。雖然大量的建設(shè)量與自然景觀資源產(chǎn)生了矛盾，但只要經(jīng)過合理地組織景觀要素將會(huì)化干戈為玉帛，收獲意想不到的效果。本案利用五星級(jí)酒店的設(shè)計(jì)要求，將五星級(jí)酒店打造成建筑景觀要素，并形成該地段的標(biāo)志景觀。將自然景觀與建筑景觀的過渡地帶打造成人工修剪的植物景觀。

4.3景觀要素組織

4.3.1景觀要素組織原則

本案景觀要素的組織遵循了系統(tǒng)性、連續(xù)性、記憶性、美觀性四條原則。系統(tǒng)性也稱整體性，既指各要素按照主次地位有序的形成整體，又指完整的子系統(tǒng)放在一起時(shí)能形起另一個(gè)大系統(tǒng)。連續(xù)性指景觀要素要有過渡性，有起有伏。記憶性指整個(gè)景觀系統(tǒng)的設(shè)計(jì)要達(dá)到讓人記性的目的，這樣才能發(fā)揮入口地段的識(shí)別性，進(jìn)而展現(xiàn)城市的特質(zhì)性。美觀性這是非常必要的，丑陋的景觀縱使能讓人記住它，但這樣的記憶是消極的是應(yīng)該抹掉的。

4.3.2具體景觀要素組織

依照系統(tǒng)性原則，該案從建筑物景觀系統(tǒng)入手。將標(biāo)志建筑——酒店布置于洞庭西路南側(cè)可視性強(qiáng)的位置。通過酒店與其他建筑體量，形體，高度對(duì)比，充分突顯其標(biāo)志作用。該系統(tǒng)如同構(gòu)圖一般，酒店為圖其它建筑為底，共同形成了建筑物景觀系統(tǒng)。依照連續(xù)性原則，本案將洞庭西路作為連續(xù)的載體，它將江湖景觀、植物景觀、構(gòu)筑物景觀、環(huán)境小品景觀、建筑景觀通過線形空間組織在一起，從自然環(huán)境緩慢過渡到從工環(huán)境。依照記憶性原則，造型獨(dú)特，“絕對(duì)”體量與高度的酒店將會(huì)路人記住它，下文將具體介紹標(biāo)志酒店的設(shè)計(jì)方法。美觀性始終是設(shè)計(jì)所追求的目標(biāo)之一。

5標(biāo)志建筑景觀設(shè)計(jì)

可記憶性是標(biāo)志設(shè)計(jì)的最終目標(biāo)。要達(dá)到見之就能識(shí)之，想之就能憶之的日的，這就要求標(biāo)志在一定地域的唯一性。本案標(biāo)志建筑景觀設(shè)計(jì)運(yùn)用了外部空間理論并基于當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行設(shè)計(jì)，旨在打造標(biāo)志的獨(dú)特性。

5.1空間尺度設(shè)計(jì)

酒店的高度是由視覺與空間圍合程度的關(guān)系確定的。（見下表）而視角與視點(diǎn)的選取則至關(guān)重要。

視角的選取。入口地段的快速運(yùn)態(tài)景觀感知方式，決定了人在該地段很難觀賞到建筑的細(xì)部，光靠觀看建筑的輪廓以及它與周圍物體的關(guān)系來識(shí)別。依據(jù)上表得出觀賞標(biāo)志建筑景觀時(shí)，最佳視角應(yīng)在11°20′—18°之間，即H/D=1/3—1/5之間。

視點(diǎn)的選取。以下圖所示選取視點(diǎn)D為最佳視點(diǎn)。因?yàn)镈點(diǎn)處于地塊邊界處同時(shí)也是自然生態(tài)景觀與人工景觀的交界處，并且D點(diǎn)處于洞庭湖大橋進(jìn)入君山的末端。在橋上觀賞完江湖景觀立馬就能觀賞到君山標(biāo)志建筑景觀，在視覺上進(jìn)行強(qiáng)烈的對(duì)比，使人緊張與興奮。（如圖2）

酒店高度的確定。若位于最佳視點(diǎn)D能清晰感知酒店形體及空間關(guān)系，則視點(diǎn)D的視角應(yīng)在11°20′—18°之間，即H/D=1/3—1/5之間，D=700米，那么，140米

視覺與空間圍合關(guān)系一覽表圖2視點(diǎn)選取

5.2基于文化設(shè)計(jì)

文化是隨地域的變化而不同的。為了強(qiáng)化酒店的標(biāo)志性，設(shè)計(jì)將君山的銀針茶文化與酒店的造型聯(lián)系起來。“君山銀針”是中國十大名茶之一。酒店外形取意于“君山銀針”的針形特點(diǎn)，通過銀針茶文化來突顯它的標(biāo)志性。（如圖3）

圖3酒店設(shè)計(jì)過程

結(jié)語

城市入口地段景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)沒有特定的方法，但規(guī)劃設(shè)計(jì)思路卻是相同的。在敏感的城市入口地段景觀的設(shè)計(jì)不能任意而行，特別是標(biāo)志景觀應(yīng)該有它的設(shè)計(jì)依據(jù)與記憶價(jià)值所在?！熬坝^資源要素分析——景觀要素創(chuàng)新——景觀要素組織——景觀設(shè)計(jì)”這條思路是感性與理性結(jié)合的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)思路。不管是景觀設(shè)計(jì)、城市規(guī)劃還是建筑設(shè)計(jì)等都需要這樣一條基于有，提升有或創(chuàng)造無的指導(dǎo)思想。當(dāng)然最終的成果必須是經(jīng)濟(jì)的、美觀的、適用的。

參考文獻(xiàn)

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第7篇：酒店設(shè)計(jì)要素分析范文

關(guān)鍵詞：濱海度假酒店；建筑布局；規(guī)劃控制；建筑設(shè)計(jì)

近些年來，伴隨著法定假日的延長，人們的休閑時(shí)間大大增加，促使旅游業(yè)由傳統(tǒng)觀光型旅游向度假型旅游的轉(zhuǎn)變。因此，筆者在某個(gè)度假酒店建筑設(shè)計(jì)的工作前期，對(duì)華南熱帶地區(qū)的濱海度假酒店作了研究。

1 布局影響因素

規(guī)劃布局是一個(gè)成功的濱海度假酒店設(shè)計(jì)最重要的部分之一，通過分析找到適應(yīng)場地的最佳規(guī)劃布局方式，以最大程度地發(fā)揮其環(huán)境優(yōu)勢(shì)。在華南熱帶濱海度假酒店總體規(guī)劃布局中，其影響主要因素有：

1.1 場地建設(shè)范圍與上層規(guī)劃控制

其中包括場地在城市規(guī)劃用地的紅線范圍；場地的建設(shè)面積；以及上層規(guī)劃對(duì)酒店建筑退線范圍的等具體控制性規(guī)劃指標(biāo)。這些控制性指標(biāo)一方面決定了酒店的規(guī)模和等級(jí)，另外對(duì)建筑退線范圍的控制很大程度上也決定了濱海度假酒店布局的具體形式。

以海南三亞亞龍灣海岸線西側(cè)一線臨海的五星級(jí)度假酒店為例，這些度假酒店按照規(guī)劃的要求：建筑紅線必須后退海水最位線大于100米，而后退出來的用地作為道路和綠化帶，而且綠化帶的紅線寬度大于20米。這就決定了這些度假酒店在總體布局形式上基本均采用臨海式布局，建筑與海灘之間規(guī)劃為戶外休閑用地，其中作為防護(hù)綠化帶的用地還有一定的寬度控制。

1.2 場地交通狀況

場地交通狀況包括場地周邊外部公路的等級(jí)和規(guī)格情況和場地內(nèi)部交通狀況。其中場地外部交通情況是確定熱帶濱海度假酒店對(duì)外交通方式和安排出入口空間的位置和場地規(guī)模的決定因素?？紤]酒店外部交通的便利性和通達(dá)性，濱海度假酒店的主入口空間通常設(shè)置在城市主路一側(cè)，同時(shí)城市公路或道路的承載量也是濱海度假酒店停車場位置和面積指標(biāo)控制的考慮因素。而根據(jù)與外部交通道路的位置關(guān)系其入口形式不同，停車場規(guī)劃布局的位置也會(huì)有所不同。

場地內(nèi)部的交通組織主要側(cè)重濱海度假酒店建筑與戶外環(huán)境之間流線的分析，通過對(duì)建筑出入口規(guī)模和人流流線的分析，安排戶外景觀環(huán)境的游覽路線，主要是步行系統(tǒng)的設(shè)置。

1.3 場地的自然條件

在總體規(guī)劃中，以海景或水景要素為考慮因素，從而決定場地豎向地形的利用和改造。濱海度假酒店最吸引游客的環(huán)境要素就是其海濱地理?xiàng)l件，因此海景的方位、酒店建筑與沙灘的交通連接方式是總體布局規(guī)劃中重點(diǎn)考慮的內(nèi)容。

首先濱海度假酒店的建筑雖然層數(shù)不一，規(guī)模不一，但布局首要考慮要獲得最大的海景面，因此建筑布局形式必然具有明顯的方向性。其次前文提到上層規(guī)劃的控制決定了度假酒店總體布局上建筑與海灘的空間關(guān)系，按照距離關(guān)系分為分親海型或臨海型。對(duì)于臨海型度假酒店而言，度假酒店直接與海臨近，實(shí)際上游客在酒店內(nèi)部時(shí)從大堂區(qū)就已經(jīng)可以看到海洋和海灘，不需要通過其它外部公共區(qū)域就可以從酒店建筑空間直接進(jìn)入海灘，中間穿越戶外休閑用地，因此在規(guī)劃上，要保證從大堂區(qū)到海灘區(qū)之間保留開敞的視線，形成控制性的景觀軸。若場地中建筑用地與海灘之間高差較大，則可作為已有的有利條件開發(fā)利用。若場地中建筑用地與海灘之間高差不大，則需要考慮利用建筑和景觀空間的組織達(dá)到相應(yīng)效果。

1.4 周邊建設(shè)情況

與場地相鄰的城市用地性質(zhì)，是否有永久性的建筑或是城市景觀構(gòu)筑物，是否有不利的視覺影響因素，這些可能成為影響濱海度假酒店規(guī)劃的元素。通過對(duì)場地周邊地塊的景觀特征的分析，安排和組織場地的視線。

1.5 設(shè)計(jì)風(fēng)格的影響

如酒店建筑布局若采用異域風(fēng)格，類似泰式、巴厘島式風(fēng)格，其整體建筑布局形式和空間組織方式有相應(yīng)的特點(diǎn)，因此采用不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格和主題也會(huì)影響度假酒店的總體平面布局。

2 常見平面布局形式

對(duì)于濱海度假酒店布局形式，分為4個(gè)類型：親海型，臨海型和近海型，遠(yuǎn)海型。通過對(duì)亞龍灣濱海度假酒店的布局進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其主要集中為2大類型：臨海型和近海型。這是因?yàn)檫h(yuǎn)海型因距海比較遠(yuǎn)，從一定意義上講海景要素的影響已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)弱化了，沒有凸現(xiàn)亞龍灣的優(yōu)勢(shì)。而親海型數(shù)量不多主要是因?yàn)閬嘄垶扯燃倬频暌?guī)劃要求所限制。

2.1 臨海型度假酒店平面布局形式

對(duì)于亞龍灣的臨海型度假酒店來說，因?yàn)槠浣ㄖ凑找?guī)劃要求退后海灘100米，整個(gè)總平面從海灘到道路的縱向長度較長。因此在規(guī)劃布局上基本都采用城市道路位于建筑組群一側(cè)，結(jié)合布置酒店對(duì)外主口門區(qū)。部分酒店建筑離城市道路退線較大，如亞龍灣紅樹林酒店由于退離道路較遠(yuǎn)，酒店靠道路一側(cè)的園林面積非常大，除了停車場和運(yùn)動(dòng)場外，還在其中布置了許多的設(shè)施和景點(diǎn)。建筑組群另外一側(cè)是休閑用地和保護(hù)緩沖用地。兩大用地功能清晰，交通流線互不干擾。

從建筑組群到海灘之間用地規(guī)劃根據(jù)功能依次劃分為：

酒店建筑主體區(qū)，為游客提供各種服務(wù)。最外層是臨道路的園林綠化區(qū)，通常在此設(shè)置停車場，有的酒店會(huì)在此設(shè)戶外運(yùn)動(dòng)場地區(qū)域。

建筑與綠化帶間的休閑地帶，通常以園林綠化為主，綠化也起了休息區(qū)和娛樂區(qū)的作用，許多娛樂與休息的設(shè)備便配置在綠化區(qū)內(nèi)，如兒童游樂園、游泳池、燒烤等活動(dòng)。

超過20米寬的防護(hù)綠化帶，綠化帶除了營造景觀外，最重要的是其界定了沙灘保護(hù)和建筑發(fā)展的范圍，從對(duì)沙灘起了保護(hù)作用。

淺海區(qū)和海灘，海上可開展水上運(yùn)動(dòng)，沙灘上設(shè)置休息和活動(dòng)的項(xiàng)目。

亞龍灣度假酒店這種總平面布局分區(qū)形式可以最大程度的利用海景，既保證了海灘的利用相對(duì)私人化（與大東海不同），同時(shí)也滿足酒店的客人無論在客房區(qū)和園林區(qū)的對(duì)海景的觀賞需求。

從平面上建筑組群與戶外環(huán)境的組合關(guān)系來看，臨海型度假別墅布局形式可分為以下三類：

行列型：按照建筑平面，分別有一字型，Y型和>--

U型：實(shí)質(zhì)上是Y型布局的變形，其主樓（大堂區(qū)）坐落在中軸線上，兩側(cè)翼樓呈現(xiàn)馬蹄形環(huán)抱趨勢(shì)，也可以獲得比較大的海景面，空間圍合度比較高。

點(diǎn)群型：包括局部分散和整體散點(diǎn)式布局。若酒店為別墅類型度假酒店，客房建筑單體多散布在酒店內(nèi)部。也有部分建筑采用局部分散，酒店內(nèi)部有集約式的客房，也有分散的獨(dú)立式別墅客房。

2.2 近海型度假酒店平面布局形式

三亞亞龍灣近海型度假酒店由于用地面積較小，離海灘較遠(yuǎn)，城市道路已把酒店和海灘一分為二，所以在總體布局上分區(qū)的界限明顯。其中市政道路與酒店建筑之間的園林，由于酒店建筑離道路較近，只能形成小面積的園林，通常結(jié)合布置綠化停車場。而酒店建筑組群遠(yuǎn)離海灘一側(cè)也同樣設(shè)置為戶外休閑用地，布局在酒店建筑組群后面或側(cè)面，難以看到海景。因此除了靠道路一側(cè)的客房區(qū)有條件觀賞望到海景，建筑遠(yuǎn)離道路一側(cè)的客房區(qū)則要借助其他景觀的彌補(bǔ)達(dá)到觀賞效果，如山景和湖景。同時(shí)該布局方式也因?yàn)槭姓缆窂母顢嗔撕┖途频曛g的直接聯(lián)系，使酒店與海景的聯(lián)系削弱?？傮w規(guī)劃中除了考慮對(duì)海景的借景重點(diǎn)處理外，對(duì)酒店的自身的環(huán)境塑造和氣氛的營造就提出了更高要求，水景、泳池、水上活動(dòng)設(shè)施的安排就尤顯重要。這種做法以金棕櫚度假酒店，天鴻度假村等為典型。這兩處酒店到達(dá)海灘要越過外部的城市道路，因此其主要客房的景觀面有兩處，一側(cè)以海景為主，另一側(cè)則以人工湖景為主，將大量的游泳池和水上活動(dòng)區(qū)結(jié)合湖景布置。

3 常見豎向布局形式

以亞龍灣典型酒店為范例，可根據(jù)場地的豎向高差處理情況分為兩種不同的布局形式：平地式、退臺(tái)式和混合式。

3.1 退臺(tái)式

亞龍灣濱海度假酒店一般都有防洪退縮要求，一線度假酒店其建筑必須按照詳規(guī)的要求后退海灘100米，因此酒店主樓區(qū)與海平面通常有10到18米不等的高差，與用地外部的城市道路也有5-8米的高差。因此在亞龍灣濱海度假酒店中，總體布局在豎向上常用的處理手法是退臺(tái)式。其中大堂入口門廳升到二層，通過疊水或落水景觀弱化高差把客人引到入口門廳?？梢员ＷC大堂區(qū)空間的連貫性得到保證，客人進(jìn)入酒店門廳就能感受到酒店內(nèi)庭院景觀和海景，視覺效果理想。但同時(shí)因?yàn)樾枰O(shè)計(jì)緩坡化解高差，按照入口車道合適坡度不超過8%計(jì)算，5-8米的高差需要在前廣場留出60—100米進(jìn)深的空地作為車道過渡空間。這種坡度和較長的尺度，如果客人步行方式到達(dá)門區(qū)會(huì)比較勞累。典型如家化萬豪酒店。

而在建筑靠海灘的戶外景觀區(qū)，通過運(yùn)用逐級(jí)退臺(tái)的臺(tái)地式的戶外花園是非常好的手段。一方面因地制宜，巧妙利用地形，土方量少。另外也完全保證了視線的連續(xù)性，甚至容易強(qiáng)化視覺軸線，典型如假日酒店的花園區(qū)處理。有的酒店則采用緩坡式設(shè)計(jì)，通過大面積的草坡形式組織微地形，景觀效果比較自然化。

在退臺(tái)式布局中，由于客房區(qū)可以結(jié)合地形設(shè)計(jì)在臺(tái)地上，結(jié)合地形甚至所有客房都可以設(shè)計(jì)逐級(jí)遞減，可以更好地觀賞海景，增加建筑立面的豐富程度。

3.2 平地式

部分濱海酒店門區(qū)與市政道路的高差在1-3米左右，也不需要特地抬高門區(qū)而選擇平地式的布局方式。平地式布局在建筑組群的入口區(qū)通過廣場等通常會(huì)設(shè)置噴水池和雕塑，通過緩坡車道形成回旋空間，入口門廳和入口廣場有兩種情況，第一種是平接無高差，門廳空間可能和廣場區(qū)同一標(biāo)高。第二種是門廳和入口廣場略有高差，通過車道連通。典型如龍灣的天域度假酒店二期，其入口區(qū)標(biāo)高就和道路標(biāo)高接近，節(jié)省用地。從游客的可達(dá)性來講也要比臺(tái)地式好。

在建筑靠海灘的戶外景觀區(qū)采用完全的平地式比較少，這主要是考慮防洪的需求。在戶外花園中若地勢(shì)比較平坦，則要考慮花園的主要活動(dòng)區(qū)不要對(duì)主樓中心視覺軸線造成干擾和遮擋。

3.3 混合式

一些酒店的前區(qū)可能采用平地式的布局模式，而建筑戶外的花園則采用退臺(tái)式布局，形成混合式布局

總體來說，華南熱帶濱海度假酒店在總體規(guī)劃布局上能夠充分尊重和利用地形和朝向，多采用逐層退臺(tái)式的布局形式，使盡可能多的客房以及公共空間欣賞到海景，酒店建筑在布局上具有明顯的方向性，同時(shí)結(jié)合建筑功能區(qū)的布置，對(duì)建筑空間序列感的營造比較重視。從建設(shè)現(xiàn)狀可以看出大部分濱海五星級(jí)度假酒店其建筑風(fēng)格為現(xiàn)代中式，少數(shù)酒店選用現(xiàn)代風(fēng)格或者鄉(xiāng)土風(fēng)格。酒店建筑層數(shù)控制在2-4層，大型濱海度假酒店和公寓型度假酒店的建筑層數(shù)則控制在6-8層，少數(shù)公寓型度假酒店的建筑層數(shù)超過10層。多數(shù)酒店采用集約式布局，少數(shù)采用東南亞類型的分散式布局。

參考文獻(xiàn)

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[2] 曹陽，趙小爽，葛磊.三亞銀泰度假酒店景觀設(shè)計(jì)[J].城市建筑，2007（04）.

第8篇：酒店設(shè)計(jì)要素分析范文

關(guān)鍵詞：酒店；建筑空間體系設(shè)計(jì)；功能；合理配置

中圖分類號(hào)：TU2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：

經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，旅游行業(yè)興起，建筑行業(yè)也獲得了不斷發(fā)展，酒店應(yīng)從最基礎(chǔ)的酒店建筑空間設(shè)計(jì)方面，進(jìn)行研究分析。酒店建筑，其空間建設(shè)不同于一般的建筑。建筑設(shè)計(jì)師在進(jìn)行建筑設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該綜合酒店功能，對(duì)其進(jìn)行合理設(shè)計(jì)。

1酒店空間建筑

酒店建筑有其建筑的獨(dú)特性，不同于一般意義上的公共建筑。但從其本質(zhì)上來講，酒店建筑就是一個(gè)公共建筑，具有一整套完整的會(huì)客空間，同時(shí)具有相關(guān)的交通聚散空間。從建筑方面來講，酒店建筑需要一定的體積和較大的面積，能夠滿足人們的交際活動(dòng)，有效實(shí)現(xiàn)人群的集散。從室內(nèi)的設(shè)計(jì)方面來講，這個(gè)可供人群集散的場所，可供人群進(jìn)行會(huì)客的空間，需要從尺度、色彩、建筑質(zhì)感、形態(tài)等方面，提供一個(gè)鮮明的感受。不同的空間，其特點(diǎn)以及建筑風(fēng)格應(yīng)該有所不同，或溫馨、親切，或?qū)挸?、高大，或以靜態(tài)風(fēng)格為主，或以線條為主。酒店建筑應(yīng)該有自己獨(dú)特的風(fēng)格，同時(shí)在此基礎(chǔ)上，建筑功能意義應(yīng)該與眾不同。所以，設(shè)計(jì)師在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該首先對(duì)風(fēng)格進(jìn)行明確的確定，如歐式風(fēng)格、傳統(tǒng)的中式風(fēng)格，以及簡潔大氣的現(xiàn)代風(fēng)格。無論在建筑設(shè)計(jì)中采用什么樣的設(shè)計(jì)手法，首先從最基礎(chǔ)上來講，應(yīng)該保持建筑的構(gòu)成的一致性。

2過廳空間以及門廳空間設(shè)計(jì)

在酒店建筑中，其中過廳空間以及門廳空間，人流量較為繁多，而且該空間設(shè)計(jì)是整個(gè)建筑空間的第一層次，酒店是否能夠給人留個(gè)深刻印象，該空間的設(shè)計(jì)至關(guān)重要。在一些酒店設(shè)計(jì)中，大廳與門廳是沒有明顯界限的，進(jìn)行連帶設(shè)計(jì)的，在其中只存在一個(gè)簡單的過渡地帶。在對(duì)大廳空間的設(shè)計(jì)中，較多設(shè)計(jì)師會(huì)選擇采用現(xiàn)代與古典相綜合、尺度較大的設(shè)計(jì)方法，在建筑中，不管是采用現(xiàn)代風(fēng)格的設(shè)計(jì)理念，還是采用傳統(tǒng)古典主義設(shè)計(jì)理念，其主要目的都是為了體現(xiàn)進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)形態(tài)風(fēng)格，也就是設(shè)計(jì)富麗堂皇、豪華、壯觀、高大。根據(jù)現(xiàn)代風(fēng)格的設(shè)計(jì)理念，在進(jìn)行大廳設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)師們通常會(huì)將園林設(shè)計(jì)的風(fēng)格與城市設(shè)計(jì)的風(fēng)格相融合，使其形成一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一整體，形成室內(nèi)外的有機(jī)統(tǒng)一交融，并有效實(shí)現(xiàn)自然與人文相間結(jié)合的聚散空間。

3酒店大堂設(shè)計(jì)

酒店大堂是酒店客人最為關(guān)注的地方。因此，在進(jìn)行大堂設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該對(duì)大堂的方方面面，無論是風(fēng)格，還是建筑材質(zhì)，裝飾圖案方面，都對(duì)其進(jìn)行仔細(xì)認(rèn)真的研究設(shè)計(jì)。首先，要對(duì)大堂的天花設(shè)計(jì)，要對(duì)其進(jìn)行研究，設(shè)計(jì)獨(dú)特的風(fēng)格造型，可以為大堂風(fēng)格起到增光添彩的作用，與空間構(gòu)成形成互補(bǔ)，以此為主，對(duì)大堂進(jìn)行整個(gè)設(shè)計(jì)。在大堂的設(shè)計(jì)中，天花設(shè)計(jì)與大型豪華吊燈相互輝映，形成一個(gè)富麗豪華的整體風(fēng)格。同時(shí)搭配精致特色的發(fā)光燈槽，在滿足酒店功能需求同時(shí)，彰顯酒店品味檔次。大堂墻面的設(shè)計(jì)，通常所選用的主要材料為石材，可有效增加大堂的光感度，大堂可顯得光亮整潔。整個(gè)大堂空間的中心是服務(wù)臺(tái)，服務(wù)臺(tái)在進(jìn)行建筑設(shè)計(jì)時(shí)，可將其背景設(shè)計(jì)成抽象的造型圖案裝飾，也可使用石材雕塑對(duì)其進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì)。在眾多的現(xiàn)代元素中，多了一些古樸感，去除了浮躁感，可起到整個(gè)大堂設(shè)計(jì)的畫龍點(diǎn)睛之效，在一定程度上，顯示了酒店的文化主題。地面石材顏色應(yīng)與墻面顏色盡量接近，達(dá)到整個(gè)建筑空間的色調(diào)一致協(xié)調(diào)。上面的各個(gè)組成部分，統(tǒng)一有機(jī)構(gòu)成了一個(gè)較為豪華光鮮靚麗的大堂風(fēng)格，在整個(gè)設(shè)計(jì)中，貫穿了酒店建筑的豪華現(xiàn)代設(shè)計(jì)的理念。

在整個(gè)設(shè)計(jì)中，可以看出，過廳的設(shè)計(jì)尺度方面更為人性化，尤其是過廳中使用的燈光的色彩明亮度方面，更為柔和舒適一些。

在進(jìn)行建筑設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)該對(duì)接待空間、會(huì)客空間的室內(nèi)設(shè)計(jì)進(jìn)行細(xì)致化研究，人們?cè)诳臻g中希望尋求一種溫馨、親切自然的感覺，便于進(jìn)行交談。在空間的利用上，應(yīng)該充分利用高差變化、柱子變化等手段，將它與過廳、門廳、大廳等相分隔開。在進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì)的過程中，做出一些較為細(xì)致的質(zhì)感表現(xiàn)，對(duì)家具進(jìn)行尺度進(jìn)行適宜設(shè)計(jì)，以及對(duì)色彩方面進(jìn)行合理配置。在整個(gè)建筑的風(fēng)格主題方面，所應(yīng)遵循的最基本的原則為親切宜人。

4電梯廳設(shè)計(jì)

電梯廳為過廳的一個(gè)延伸，為客人停歇的一個(gè)重要地方。酒店電梯廳設(shè)計(jì)，多注重其藝術(shù)性，希望給酒店客人一種藝術(shù)方面的享受與精神層面的舒心。為突出酒店的整體獨(dú)特風(fēng)格，在進(jìn)行電梯廳設(shè)計(jì)時(shí)，通常會(huì)做出一面背景墻，同時(shí)搭配工藝品，或擺放古董或文物，彰顯酒店的藝術(shù)氛圍。

5公共空間設(shè)計(jì)

酒店的一個(gè)較為另類的空間為公共進(jìn)行交誼的活動(dòng)空間，如會(huì)議室、舞廳以及中庭等。該部分空間的設(shè)計(jì)要求不同于其他空間設(shè)計(jì)要求，在對(duì)該空間的設(shè)計(jì)中，應(yīng)該考慮其環(huán)境氣氛以及空間感，該空間是衡量一個(gè)酒店的環(huán)境質(zhì)量與酒店等級(jí)的重要標(biāo)準(zhǔn)。

在整個(gè)公共活動(dòng)空間中，會(huì)議室是一個(gè)特殊的部分，通常的會(huì)議活動(dòng)是極具組織、計(jì)劃以及目的性的，因此，該空間的設(shè)計(jì)要求抗干擾能力強(qiáng)，空間上要保持一定的獨(dú)立性，同時(shí)要有清新、莊重的氛圍。裝飾風(fēng)格方面，要求不分散人們的注意力，同時(shí)簡潔明快。

公共衛(wèi)生間一般設(shè)計(jì)要求為，顏色為鮮艷黃，醒目。天花燈采用柔和的暖黃色光源，可以給人一種較為溫暖的感覺。地面搭配現(xiàn)代黃色的人造石地面與深褐色的石材地面，色彩變化較為強(qiáng)烈，指符合進(jìn)行建筑的最基本意圖。也可增加一些獨(dú)特的設(shè)計(jì)方面，比如在男廁所做一些較為細(xì)致設(shè)計(jì)，可以進(jìn)行隔斷設(shè)計(jì)。

餐飲空間是酒店建筑一個(gè)相當(dāng)重要的空間，在進(jìn)行該類空間的設(shè)計(jì)中，應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行重點(diǎn)設(shè)計(jì)處理。為了吸引更多的客人，營造良好的就餐氛圍也是極為重要的，不同餐廳風(fēng)格不同，但一般進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，主要以其中一個(gè)為重點(diǎn)進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì)。

大宴會(huì)廳空間，應(yīng)該設(shè)計(jì)為一個(gè)較為隆重氣氛。首先天花吊一盞大型水晶吊燈，給人一種富麗堂皇的感覺。同時(shí)吊燈搭配多層疊級(jí)天花，可保證整個(gè)大廳的光感光源。在一些空墻面做射燈裝飾，可調(diào)動(dòng)大廳氣氛，大廳變化賦予層次性。

大會(huì)議廳在空間建筑設(shè)計(jì)上，應(yīng)該注重嚴(yán)肅性，同時(shí)要能夠使人們心情放松。休閑洗浴中心其空間設(shè)計(jì)，應(yīng)該注重以人為本，方便客人，將浴池設(shè)計(jì)成圓形，方便人們之間相互交談，而且造型不刻板，活潑生動(dòng)。同時(shí)根據(jù)客人的具體要求，可以在墻面上，安裝電視，形成一個(gè)動(dòng)態(tài)裝飾。

客房空間是一個(gè)不同于其他公共建筑的空間，建筑風(fēng)格應(yīng)該追求多元化，符合不同人的不同要求，可以給客人造成較為深刻的印象，有效吸引客人，并讓客人珍惜所營造溫馨氛圍。對(duì)高檔客房進(jìn)行設(shè)計(jì)，應(yīng)該進(jìn)行準(zhǔn)確定位，如設(shè)計(jì)為傳統(tǒng)中國風(fēng)格，在裝飾家具中，可使用中式家具。

5總結(jié)

一個(gè)高檔的酒店，其設(shè)計(jì)無論是細(xì)小角落還是重要的空間部位，應(yīng)該有統(tǒng)一的文化風(fēng)格貫穿與其中，不應(yīng)出現(xiàn)隨意拼湊出來完成工作。同時(shí)，酒店的設(shè)計(jì)功能方面，應(yīng)該有多種功能設(shè)施，如一些游樂設(shè)施、電影院、球館、健身房等，在進(jìn)行空間設(shè)計(jì)與功能配置時(shí)，應(yīng)該盡量滿足客人的不同需求，設(shè)計(jì)一個(gè)高品調(diào)的建筑風(fēng)格。通過一系列風(fēng)格設(shè)計(jì)，可有效提高酒店的經(jīng)營效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]張淑娟.淺談酒店建筑的功能設(shè)計(jì)要素——結(jié)合建平賓館建筑設(shè)計(jì)談功能要素流程分析[J].城市建設(shè)理論研究，2012,15（11）：452-453.

第9篇：酒店設(shè)計(jì)要素分析范文

在海南國際旅游島建設(shè)期間，將是海南酒店業(yè)高速發(fā)展的時(shí)期，特別是高星級(jí)度假酒店，它們以中高端市場為主，將引領(lǐng)中國旅游度假市場的發(fā)展。另外海南作為熱帶旅游度假勝地，它的包容性十分強(qiáng)，不同檔次和個(gè)性的酒店出現(xiàn)適應(yīng)了不同的客戶群，這也反映出未來海南酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。在市場競爭日益激烈的情況下，國外酒店集團(tuán)步步緊逼、以及在行政管理部門的推動(dòng)下，國內(nèi)先后成立了金陵酒店集團(tuán)、建國酒店集團(tuán)、上海錦江集團(tuán)、北京友誼集團(tuán)、北京凱萊集團(tuán)、深圳三九集團(tuán)等100多個(gè)國內(nèi)酒店集團(tuán)。這些國內(nèi)品牌酒店集團(tuán)也有很多相繼進(jìn)駐海南，其發(fā)展勢(shì)頭也是不可估量的。在國內(nèi)酒店和國際酒店集團(tuán)進(jìn)駐海南之時(shí)，作為國內(nèi)酒店集團(tuán)要冷靜思考，充分認(rèn)識(shí)自己、認(rèn)識(shí)行業(yè)、認(rèn)識(shí)對(duì)手，方能知己知彼、百戰(zhàn)不殆。

一. 海南現(xiàn)有酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和問題分析

隨著國際酒店集團(tuán)的大踏步進(jìn)入，我們不難發(fā)現(xiàn)一個(gè)很嚴(yán)峻的問題：海南酒店業(yè)的快速發(fā)展大多體現(xiàn)在國際品牌酒店上，近年來，國際品牌酒店的建設(shè)速度之快、數(shù)量之多，足以讓業(yè)內(nèi)人士震驚。拒不完全統(tǒng)計(jì)，在海南現(xiàn)有酒店行業(yè)中，非業(yè)主經(jīng)營的酒店中，國際品牌酒店集團(tuán)與國內(nèi)品牌酒店集團(tuán)的比例為5：4。國際酒店集團(tuán)的數(shù)量多于國內(nèi)酒店集團(tuán)。國內(nèi)的高星級(jí)酒店數(shù)量增長與低星級(jí)酒店數(shù)量增長速度有所下降，而海南由于國際旅游島建設(shè)，海南高星級(jí)酒店建設(shè)不但未呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，且漲幅喜人。

2003年開業(yè)的三亞喜來登酒店在不到5年的時(shí)間就迅速收回成本之后，迅速進(jìn)入了膨脹期，在看似巨大商機(jī)和利益的趨勢(shì)下，以及政府的引導(dǎo)下，香格里拉、萬豪、朗廷和假日等一系列的國際品牌酒店集團(tuán)紛紛進(jìn)駐海南，以期大獲全勝。然后，就像海南曾經(jīng)遭遇的房地產(chǎn)泡沫那樣，海南的酒店業(yè)目前似乎也在遭遇前所未有的酒店業(yè)的泡沫。

二．海南國內(nèi)酒店集團(tuán)較之于國際酒店集團(tuán)的SWOT分析

（一）優(yōu)勢(shì)分析

1．國內(nèi)酒店集團(tuán)容易打造本土酒店文化

國內(nèi)酒店集團(tuán)由于是本土品牌，所以非常了解中國及海南的本土文化，很容易立足本土構(gòu)建符合當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的企業(yè)文化，從而更好的發(fā)揮本土文化優(yōu)勢(shì)構(gòu)建起旅游者喜歡的獨(dú)特的異地體驗(yàn)。

2. 國內(nèi)酒店集團(tuán)容易打造本土服務(wù)特色

海南國內(nèi)酒店集團(tuán)的國際客源市場較之于國際酒店集團(tuán)所占份額雖然少于國際酒店集團(tuán)，但是，由于管理理念等接近本土居民文化，為此，很容易吸納眾多具備當(dāng)?shù)匚幕尘暗膯T工進(jìn)入酒店集團(tuán)，通過培訓(xùn)將其培養(yǎng)成獨(dú)具特色的本土服務(wù)和管理人員。

3. 國內(nèi)酒店集團(tuán)學(xué)習(xí)國際酒店集團(tuán)管理模式

國內(nèi)酒店集團(tuán)在建設(shè)和發(fā)展中無不借鑒國際品牌酒店集團(tuán)的管理模式，因此，在管理上也是比較規(guī)范的。

4. 國內(nèi)酒店集團(tuán)容易打造良好的公共關(guān)系

海南國內(nèi)酒店集團(tuán)由于接受了大量的海南當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)入酒店內(nèi)部，加之是本土酒店，因此，較之于國際酒店而言，很容易和當(dāng)?shù)毓娊⑵鹆己玫墓碴P(guān)系。

5. 國內(nèi)酒店集團(tuán)人力資源較為穩(wěn)定

國內(nèi)酒店集團(tuán)的管理往往更傾向于中國化、人性化，中國自己的酒店最了解中國的客源，中國酒店的管理者最了解自己的員工。因此，國內(nèi)酒店相對(duì)于國際酒店而言，人力資源較為穩(wěn)定。

6. 國內(nèi)酒店數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國際酒店集團(tuán)數(shù)量

截止2011年，從酒店數(shù)量來看，海南國際品牌酒店占10%，國內(nèi)品牌酒店占8%，業(yè)主自行管理的酒店占82%。而業(yè)主自行管理的酒店則大多數(shù)為本土酒店。從這個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)字來看，國內(nèi)品牌酒店的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國際品牌酒店，為此，國內(nèi)品牌酒店的發(fā)展還是很有希望的。

（二）劣勢(shì)分析

1. 管理不夠規(guī)范

國際酒店集團(tuán)往往其發(fā)展歷史都非常悠久，管理規(guī)范，而國內(nèi)酒店集團(tuán)在學(xué)習(xí)國際酒店集團(tuán)的過程中，有些可以做到位，有些卻很難做到位。從某種程度上來說，本土酒店講人情大于講制度。

2. 特色不夠鮮明

國際酒店集團(tuán)在品牌發(fā)展上根據(jù)不同的客源市場確定不同的品牌，特色鮮明。而國內(nèi)酒店集團(tuán)的特色不夠鮮明。

3. 軟硬件發(fā)展不平衡

國際酒店集團(tuán)的軟硬件設(shè)置齊全，硬件設(shè)施、酒店的日常用品全部是進(jìn)口，采用全球采購，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，而其軟硬件發(fā)展是平衡的。而國內(nèi)酒店集團(tuán)一直以來都非常重視硬件的建設(shè)，而忽略了軟件的建設(shè)。

4. 人才層次參差不齊

較之于國際酒店集團(tuán)而言，國內(nèi)酒店集團(tuán)的人力資源也凸顯出一些問題。尤其是酒店的管理層和負(fù)責(zé)人員、酒店的經(jīng)營模式等迫切需要解決的問題，其職業(yè)規(guī)范普遍不如國際酒店集團(tuán)。

（三）機(jī)會(huì)分析

在海南國際旅游島的建設(shè)的政策支持下，海南酒店業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。這對(duì)于國內(nèi)酒店集團(tuán)來說，無疑是千載難逢的機(jī)會(huì)。海南旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展帶來了大量的客源，為酒店業(yè)的快速發(fā)展提供了廣闊的市場。2010年末全省共有星級(jí)賓館235家，其中五星級(jí)賓館20家，四星級(jí)賓館55家，三星級(jí)賓館110家。旅游酒店客房開房率60.4%，較2009年提高1.5個(gè)百分點(diǎn)。目前，很多國內(nèi)酒店集團(tuán)都在進(jìn)行品牌的本土化改造。例如：?？谙瞾淼蔷频昙瘓F(tuán)對(duì)早餐進(jìn)行了改造，推出中式早餐：油條、稀飯；還有一些酒店進(jìn)行了硬件的一些改造。但是，國際酒店集團(tuán)的本土化改造只是簡單的改造，很難真正立足我國地方和民族文化作出適合中國文化特色的酒店。在人力資源上，整個(gè)海南乃至中國的酒店人力資源市場都非常的不穩(wěn)定，跳槽現(xiàn)象比較常見。但是，從另一個(gè)角度來說，這對(duì)國內(nèi)酒店來說也是個(gè)挑戰(zhàn)，國內(nèi)酒店集團(tuán)人性化、管理規(guī)范就可以留住人，而且也可以獲得很多國際酒店集團(tuán)的人才?，F(xiàn)在很多國內(nèi)高星級(jí)酒店的管理人員都是從國外高薪聘用的，一方面是國內(nèi)酒店管理人員嚴(yán)重的短缺，另一方面是國外酒店管理人員的能力和管理經(jīng)驗(yàn)豐富。

（四）威脅分析

國內(nèi)酒店集團(tuán)發(fā)展的主要威脅來自于國際酒店集團(tuán)的蓬勃發(fā)展。國際酒店集團(tuán)的實(shí)力雄厚、歷史悠久，無論是在硬件建設(shè)還是在軟件建設(shè)上都要優(yōu)于國內(nèi)集團(tuán)。4.1國際酒店品牌發(fā)展歷程長，很多品牌成為海南國際客源市場備受歡迎的品牌，國內(nèi)酒店要想與國際酒店集團(tuán)分庭抗?fàn)帲仨氉龊檬袌鲩_拓和品牌的建設(shè)或升級(jí)。4.2國際酒店品牌的軟實(shí)力優(yōu)勢(shì)勝過國內(nèi)酒店集團(tuán)。中國酒店業(yè)的起步首先是從模仿國際酒店開始，而多年來，國內(nèi)酒店集團(tuán)多數(shù)重硬件建設(shè)而輕視軟件建設(shè)。4.3國際酒店集團(tuán)的規(guī)劃能力、感召力、執(zhí)行力、管理力、共識(shí)力等都具有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。

三. 海南發(fā)展國內(nèi)酒店集團(tuán)的戰(zhàn)略思考

（一）國內(nèi)酒店集團(tuán)要出新牌、出奇牌

在海南國際旅游島建設(shè)大背景下，國際品牌酒店大量涌入海島，國內(nèi)品牌酒店受到極大的威脅和沖擊。如何在海南客源市場中取得更多的市場份額、如何與國際品牌酒店競爭等諸多問題一直在困擾著國內(nèi)品牌酒店。國內(nèi)品牌酒店在了解國際品牌酒店的同時(shí)，注重內(nèi)容，結(jié)合海南實(shí)際，也在不斷的出新牌、出奇牌。從酒店主題本身設(shè)計(jì)，到酒店的每一次接待上做文章。出新牌、出奇牌，可以通過研究酒店的所有要素，立足客源市場，給旅游者提供一次又一次奇妙的感覺。

?？谙瞾淼菧厝频瓴惋嫿?jīng)營上的案例值得國內(nèi)酒店學(xué)習(xí)。在一次接待旅游業(yè)界人士的活動(dòng)安排上，?？谙瞾淼菧厝频甑墓芾碚咚茉炝恕暗胶Ｄ鲜袌龀燥垺钡闹黝}，所有服務(wù)員都身著民族服裝，所有用餐人必須用復(fù)印后的錢進(jìn)行消費(fèi)，可以討價(jià)還價(jià)，環(huán)境布置就是海南的集市?？芍^推陳出新。國內(nèi)酒店集團(tuán)可以大膽設(shè)想，才可以設(shè)計(jì)出讓人驚奇、永生難忘和體驗(yàn)獨(dú)特的酒店體驗(yàn)。

（二）國內(nèi)酒店集團(tuán)要打好生態(tài)和牌和文化牌

海南國際旅游島的建設(shè)要突出生態(tài)性和文化性，而酒店業(yè)的發(fā)展也是如此。對(duì)于國內(nèi)酒店來說，給旅游者提供一種獨(dú)特的本土文化的異地體驗(yàn)。

（三）國內(nèi)酒店集團(tuán)要找準(zhǔn)定位做出品牌

國內(nèi)酒店集團(tuán)要找準(zhǔn)自己的客源定位，打造出經(jīng)濟(jì)型酒店和豪華酒店的品牌。星級(jí)制度作為一項(xiàng)行業(yè)管理基本制度，適合我國國情，也有利于國際國內(nèi)酒店集團(tuán)在中國酒店項(xiàng)目的品牌定位，同時(shí)也有利于中國企業(yè)未來走出去時(shí)品牌形象的建立，應(yīng)長期堅(jiān)持下去。

例如：我國經(jīng)濟(jì)型酒店的領(lǐng)跑者——如家快捷酒店集團(tuán)，為商務(wù)和休閑旅行等客人提供“干凈、溫馨”的酒店產(chǎn)品，倡導(dǎo)“適度生活，自然自在”的生活理念。截至2006年12月31日，如家快捷酒店集團(tuán)共有134家酒店，其中包括94家租賃經(jīng)營酒店，以及40家特許經(jīng)營酒店，足跡遍布上海、北京等39個(gè)國內(nèi)主要商務(wù)城市。

（四）國內(nèi)酒店集團(tuán)杜絕對(duì)崇洋心態(tài)

我國業(yè)主在選擇酒店管理公司時(shí)存在盲目“崇洋”心態(tài)，有些酒店硬件一流，卻掛上國外經(jīng)濟(jì)檔酒店的品牌；有些地方政府要求新建酒店項(xiàng)目一定要掛上國外品牌。美國典型的經(jīng)濟(jì)檔酒店品牌“Hol-idayInn（假日）”、“DaysInn（戴斯）”，在國內(nèi)卻成為四星級(jí)、甚至五星級(jí)酒店。從長遠(yuǎn)看，這一現(xiàn)象對(duì)國內(nèi)酒店集團(tuán)發(fā)展不利，對(duì)國際酒店集團(tuán)的品牌定位不利，對(duì)我國星級(jí)酒店體系的健康發(fā)展不利。我們建議在國內(nèi)酒店投資者（業(yè)主）中進(jìn)一步普及國際酒店品牌定位方面的信息，呼吁理性選擇酒店管理公司，在新評(píng)定的酒店中注意品牌與星級(jí)的匹配，不接受諸如“假日”、“戴斯”等品牌酒店申報(bào)五星級(jí)。我們也呼吁地方政府改變盲目崇洋心態(tài)，給予國內(nèi)酒店品牌“平等”的市場待遇。

（五）從政府層面扶植國內(nèi)酒店集團(tuán)

多方面拓展國內(nèi)酒店集團(tuán)的融資渠道。鼓勵(lì)和支持國內(nèi)酒店集團(tuán)上市，利用資本市場加速發(fā)展、協(xié)調(diào)相關(guān)部門，為國內(nèi)酒店集團(tuán)爭取創(chuàng)新型企業(yè)上市的有關(guān)優(yōu)惠政策。扶持國內(nèi)酒店集團(tuán)“走出去”發(fā)展。建設(shè)世界旅游強(qiáng)國，必須要有一批國際性的旅游企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)做支撐。我們要大力加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)與合作，為旅游企業(yè)“走出去”爭取更多的政策支持，創(chuàng)造更加便利的條件。

（六）加強(qiáng)內(nèi)酒店集團(tuán)的人力資源開發(fā)

酒店業(yè)用工荒面已成為行業(yè)普遍問題。酒店必須高度重視人力資源管理和保障問題，以職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍建設(shè)為重點(diǎn)，加快酒店經(jīng)營管理人才、專業(yè)技術(shù)人才和服務(wù)技能人才的培養(yǎng)；建立完善酒店專業(yè)技術(shù)資格認(rèn)證制度與考核制度，舉辦各種形式的培訓(xùn)班和研修班，促進(jìn)酒店設(shè)計(jì)、酒店工程、酒店?duì)I銷策劃、酒店電子商務(wù)以及烹飪等專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)，不斷提升酒店專業(yè)技術(shù)人才的素質(zhì)和水平；要根據(jù)旅游發(fā)展趨勢(shì)和酒店企業(yè)崗位需求，研究制定酒店各類服務(wù)技能人才標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)酒店員工的崗位培訓(xùn)、技能交流和職業(yè)道德教育，努力打造一支技能過硬、愛崗敬業(yè)的酒店服務(wù)技能人才隊(duì)伍，促進(jìn)優(yōu)秀技能人才脫穎而出；應(yīng)轉(zhuǎn)變管理思想，把員工的發(fā)展放在首位，同時(shí)提高基層員工的待遇，不斷完善培訓(xùn)體系，努力將酒店的企業(yè)文化貫徹到整個(gè)企業(yè)中；培養(yǎng)員工的歸屬感，要明確酒店的實(shí)際用人需求，與培養(yǎng)酒店管理專門人才的院校進(jìn)行溝通，保證人才輸出的合理性和時(shí)代性。

參考文獻(xiàn)：