化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識總結(jié)范文

化學(xué)實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)室安全教育，是高?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容之一，也是高校實(shí)驗(yàn)室管理的重要內(nèi)容。有關(guān)實(shí)驗(yàn)室安全知識、安全實(shí)驗(yàn)、各種氣瓶的安全使用與管理、實(shí)驗(yàn)安全急救等知識，是高校師生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前應(yīng)了解和掌握的基本內(nèi)容，也是師范院校的學(xué)生走上教師崗位前必備的知識和能力。中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全教育及安全實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教材中有相關(guān)內(nèi)容，在高考理綜試卷中占有一定比例。高中化學(xué)教材中以多種方式反復(fù)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)安全，如在教材必修1第一章第一節(jié)中專題介紹了實(shí)驗(yàn)藥品及安全問題，用化學(xué)安全警示、禁止行為等圖標(biāo)生動形象地展示危險(xiǎn)品、易燃物品，并配有資料卡片。在近幾年的全國高考試卷及山東、上海、重慶等省市高考試卷中均有化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全的試題。培養(yǎng)安全意識，強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全教育及實(shí)驗(yàn)室管理，是高師化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容之一，且在第一次實(shí)驗(yàn)時(shí)就必須對學(xué)生進(jìn)行安全意識教育。但學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全認(rèn)識不夠，實(shí)驗(yàn)安全意識淡薄，或根本未引起重視。通過開展“化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識大賽”，可加深學(xué)生對實(shí)驗(yàn)安全知識的理解和掌握，對一些模糊不清的概念或認(rèn)識不到位的安全問題，可通過參與、觀看大賽活動的形式得到鞏固和加強(qiáng)；教師在組織“化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識大賽”的同時(shí)，也加強(qiáng)了教師對實(shí)驗(yàn)教學(xué)中安全教育的認(rèn)識，強(qiáng)化了教師對實(shí)驗(yàn)安全及實(shí)驗(yàn)室安全管理的認(rèn)識，提高了師生的安全意識，杜絕安全隱患。

2提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)的主動性和積極性，提高學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能是化學(xué)及化學(xué)相關(guān)專業(yè)學(xué)生必須掌握的基本實(shí)驗(yàn)技能，是學(xué)生從事化學(xué)教育、分析、檢驗(yàn)及相關(guān)工作必備的技能之一。學(xué)生在大學(xué)期間通過無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)及中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)等實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練，掌握了化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能及相關(guān)實(shí)驗(yàn)的能力。針對大一、大二學(xué)生開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能大賽，可促進(jìn)學(xué)生在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)中注意基本操作的訓(xùn)練,加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性,同時(shí)，營造濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)的主動性和積極性，提高學(xué)習(xí)興趣。

3開展中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)及課件制作大賽，滲透綠色化學(xué)的思想

地方師范院校為地方教育和發(fā)展培養(yǎng)了大量人才，為我國基礎(chǔ)教育做出了貢獻(xiàn)。為進(jìn)一步配合基礎(chǔ)教育改革，體現(xiàn)新課程理念在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的作用，師范院校應(yīng)重視化學(xué)專業(yè)學(xué)生中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，重視學(xué)生實(shí)驗(yàn)動手能力的訓(xùn)練，重視實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性，加強(qiáng)基礎(chǔ)知識和基本技能的訓(xùn)練。開展中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能及實(shí)驗(yàn)改進(jìn)大賽，能進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理的理解，規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，強(qiáng)化新課程理念在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的作用，加深學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)中蘊(yùn)含的科學(xué)思想和科學(xué)方法的理解，提高學(xué)生對中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力，提高教學(xué)質(zhì)量。在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有的實(shí)驗(yàn)污染較嚴(yán)重，危險(xiǎn)性也較大。如：銅與濃硫酸、銅與濃硝酸反應(yīng)，由于在實(shí)驗(yàn)中會產(chǎn)生SO2、NO2等有毒、有害氣體，既造成環(huán)境污染，又對師生的身體健康產(chǎn)生影響；鈉與水反應(yīng)，在實(shí)驗(yàn)中會產(chǎn)生大量氫氣，同時(shí)放出大量熱量，如果學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中不注意，很容易造成安全事故，被濺出的氫氧化鈉溶液燒傷等。對實(shí)驗(yàn)中污染較重、危險(xiǎn)性較大的實(shí)驗(yàn)，可鼓勵學(xué)生制作化學(xué)實(shí)驗(yàn)課件，模擬實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)課件制作及競賽。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)課件制作競賽，能提高學(xué)生課件制作及靈活運(yùn)用各種教學(xué)手段的能力，加深學(xué)生對綠色化學(xué)的理解，滲透綠色化學(xué)理念，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

4開展特色化學(xué)實(shí)驗(yàn)大賽，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力

作為地方師范院校，可根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)特色，開展針對性、實(shí)用性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)大賽，如“礦產(chǎn)資源分析大賽”、“環(huán)境水質(zhì)分析大賽”或“特色食品分析大賽”等活動。針對我省茶葉產(chǎn)業(yè)及豐富的礦產(chǎn)資源，可開展茶葉中重金屬元素、微量元素及農(nóng)藥殘留分析大賽；開展食品添加劑分析大賽；開展鋁土礦、錳礦等礦石中主要元素含量的測定大賽；開展礦泉水中微量元素分析及腌制食品中亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的分析大賽等。學(xué)生通過參與大賽活動，可加深對專業(yè)知識以及化學(xué)與社會、化學(xué)與生活等的理解，提高分析問題和解決問題的能力。

5促進(jìn)師資隊(duì)伍建設(shè)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

實(shí)驗(yàn)教師和實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的承擔(dān)者，肩負(fù)著實(shí)驗(yàn)教學(xué)與管理的任務(wù)，教師的業(yè)務(wù)水平和責(zé)任心，直接影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量；同時(shí)，教師的教育觀念、教學(xué)手段、教學(xué)方法等也將影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。教師通過開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽，可發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的不足，并在今后的教學(xué)中加以改進(jìn)，包括對實(shí)驗(yàn)課程體系、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容及實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法、教育理念的改革，刪除與生產(chǎn)生活脫節(jié)、過于陳舊的實(shí)驗(yàn)，增設(shè)具有地方特色、應(yīng)用性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，對實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行精選與更新，提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)師資隊(duì)伍建設(shè)。

6化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽實(shí)施方案

化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽由學(xué)校或校團(tuán)委牽頭，在學(xué)校內(nèi)進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽預(yù)賽，然后與省內(nèi)其他高校聯(lián)合舉行校際間的技能大賽，最后組織學(xué)生參加全國的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽。首先，明確化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽的目的和意義：即通過舉辦化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽，引導(dǎo)學(xué)生崇尚科學(xué)，勇于實(shí)踐，敢于創(chuàng)新，樹立創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神，提高創(chuàng)新能力，進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，深化教學(xué)改革；其次確定大賽精神：誠實(shí)正直、腳踏實(shí)地、求真務(wù)實(shí)；第三由主辦單位和承辦單位組織大賽籌辦委員會，公布競賽規(guī)則、評分標(biāo)準(zhǔn)、競賽內(nèi)容、參賽對象、報(bào)名時(shí)間、參賽時(shí)間與地點(diǎn)以及獎項(xiàng)設(shè)置等；第四，組織大賽；第五，大賽頒獎與總結(jié)，找出大賽舉辦中的亮點(diǎn)與不足，吸取經(jīng)驗(yàn)，整理存檔，為下次活動提供參考。

7結(jié)束語

第2篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)方法；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

中圖分類號：TQ0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1009-9166（2011）023(C)-0181-01

十九、二十世紀(jì)的英國哲學(xué)家懷德海在《教育的目的》一書中寫道：“在中學(xué)階段，學(xué)生應(yīng)該伏案學(xué)習(xí)；在大學(xué)里，他該站起來，四面望?！贝髮W(xué)應(yīng)該重視培養(yǎng)學(xué)生的智慧，大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)專業(yè)新生走進(jìn)大學(xué)校門，接受化學(xué)教育的第一門專業(yè)實(shí)驗(yàn)課，教師如何教？學(xué)生如何學(xué)？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的問題。結(jié)合自己的工作經(jīng)歷，第一堂化學(xué)實(shí)驗(yàn)課可從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行。

一、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。化學(xué)是社會迫切需要的實(shí)用科學(xué)，與衣、食、住、行、能源、信息、材料、國防、環(huán)境保護(hù)、醫(yī)藥衛(wèi)生、資源利用等都有密切關(guān)系[1]。如此貼近生活的課程,具有很強(qiáng)的實(shí)在感。首先講授與生活相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容讓學(xué)生充分感受化學(xué)的魅力，讓學(xué)生對學(xué)習(xí)這門課感興趣。例如我們做飯時(shí)味精不易早放，是因?yàn)楦邷貢r(shí)味精容易分解生成有毒的谷氨酸鈉；炸油條時(shí)油條會膨脹是與化學(xué)反應(yīng)有關(guān)，做油條的面里放了少量的酵母，還有蘇打、明礬，和面時(shí)蘇打和面團(tuán)里的水分發(fā)生反應(yīng)，這樣油條及會膨脹而浮出水面，化學(xué)反應(yīng)為：

Na2CO3+H2O=NaOH+NaHCO3

Al2(SO4)3+6 NaOH=2Al(OH)3+3Na2SO4

2 NaHCO3 ＝Na2CO3+CO2+H2O

二、教給學(xué)生實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)方法。教師要避免干癟單純說教，要有理有據(jù)教給學(xué)生實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)方法[2]。具體包括認(rèn)真預(yù)習(xí)、重視實(shí)驗(yàn)操作、寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告和作業(yè)三個(gè)環(huán)節(jié)。結(jié)合第一次實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目――儀器的認(rèn)領(lǐng)、基本操作和安全知識這一課為例，要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，可通過上課提問交流的方式來檢查預(yù)習(xí)的效果；課堂上領(lǐng)取大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器，熟悉儀器名稱、規(guī)格、了解使用注意事項(xiàng)，學(xué)習(xí)并練習(xí)常用儀器的洗滌和干燥方法，了解實(shí)驗(yàn)室安全知識；課后總結(jié)認(rèn)真書寫報(bào)告，重點(diǎn)落在實(shí)驗(yàn)結(jié)果討論和對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、方法提出改進(jìn)意見，可在下一次實(shí)驗(yàn)課上進(jìn)行集體討論以促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)。

三、現(xiàn)場演示教學(xué)。利用多媒體仿真技術(shù)，對實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的操作進(jìn)行演示，多媒體教學(xué)可以增加教學(xué)信息量，多媒體色彩逼真的畫面，使學(xué)生能夠從多角度直觀、形象、生動地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察，使學(xué)生對儀器認(rèn)領(lǐng)實(shí)驗(yàn)有初步的感性認(rèn)識。為了使學(xué)生更好地掌握第一次實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，這種形式可以很好地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

四、讓每一位學(xué)生代替老師教學(xué)。在第一次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，讓每位學(xué)生來講解認(rèn)領(lǐng)一種實(shí)驗(yàn)儀器，其他學(xué)生和老師一起當(dāng)聽眾，并可適時(shí)提問，如果學(xué)生實(shí)在講解不了的問題，由老師給予補(bǔ)充講解，這樣一來，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的被動地位就會被改變，這不僅對鍛煉學(xué)生的主動性和積極性相當(dāng)有好處，而且也能起到教學(xué)相長的作用。在課堂上，由于是第一次參與互動，學(xué)生們表現(xiàn)出極高的熱情，他們每人取一樣自己認(rèn)識的儀器，把儀器的名稱、規(guī)格、使用注意事項(xiàng)講給大家聽，比如有位同學(xué)在介紹滴管的使用時(shí)講解非常到位，尖嘴距離試管口約1cm外滴加，不伸入試管內(nèi)；不倒拿；不亂放；專管專用，不交叉使用；1毫升滴液是多少滴。

五、討論互動式實(shí)驗(yàn)教學(xué)。教師和學(xué)生討論互動[2]，教學(xué)重點(diǎn)放在實(shí)驗(yàn)事項(xiàng)及操作提示。第一次認(rèn)領(lǐng)儀器，一是認(rèn)領(lǐng)到手；二是認(rèn)識領(lǐng)會。大多數(shù)學(xué)生在中學(xué)時(shí)，未曾進(jìn)過實(shí)驗(yàn)室，或者進(jìn)過實(shí)驗(yàn)室，但沒能親自動手去作實(shí)驗(yàn)，取用、洗滌、整理儀器時(shí)，經(jīng)常發(fā)生打碎玻璃儀器的現(xiàn)象，和學(xué)生討論要注意到的問題：①取儀器時(shí)，放在實(shí)驗(yàn)臺中心或?qū)嶒?yàn)柜臺架里，切忌放在桌邊。②洗滌儀器時(shí)，毛刷不能用力過猛，以防捅破試管底；玻璃儀器不得觸碰水嘴、洗滌池等尖硬器物。③實(shí)驗(yàn)結(jié)果要求，試管和其他玻璃儀器洗凈的標(biāo)志是，不掛水珠，表面有一薄層均勻水膜。

六、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)則是化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動中個(gè)人修養(yǎng)所達(dá)到的專業(yè)程度及其表現(xiàn)，它是學(xué)生個(gè)體在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的思想、態(tài)度、精神，知識、技能、方法和能力，品質(zhì)、習(xí)慣和作風(fēng)等諸方面專業(yè)實(shí)際水平的綜合體現(xiàn)。第一次實(shí)驗(yàn)中，教師就要注意培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。誠實(shí)，不僅是做人應(yīng)具有的品質(zhì)，更是保障實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行的基本條件。通過填寫“儀器短缺破損補(bǔ)領(lǐng)單”，教師可發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題，并及時(shí)糾正。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和科學(xué)實(shí)驗(yàn)態(tài)度，也是上好第一堂課的主要目的、主內(nèi)容。

在平時(shí)的教學(xué)過程中，我特別重視第一堂課，既向?qū)W生講明本門課程的目的、內(nèi)容、要求，又注重教學(xué)效果。一位學(xué)生在實(shí)驗(yàn)總結(jié)中這樣寫到：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)讓我明白化學(xué)是一個(gè)豐富多彩的世界，由物質(zhì)的消失和新物質(zhì)的生成讓我看到了化學(xué)的神奇，這讓我對化學(xué)的興趣越來越濃?！迸囵B(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，我力求創(chuàng)設(shè)寬松、和諧、愉快、自由的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生在第一課中得到不同的感覺和發(fā)現(xiàn)。從而使學(xué)生化消極被動地學(xué)為積極主動地學(xué)，由不愛學(xué)到愛學(xué)，最后達(dá)到渴望學(xué)。在教學(xué)實(shí)踐中認(rèn)真探索，自己受益非淺，教學(xué)效率又得到顯著提高。

作者單位：淮南師范學(xué)院化學(xué)與化工系

作者簡介：潘向萍（1974― ），女，安徽淮南人，工學(xué)碩士，教師，主要研究興趣：功能高分子材料。

參考文獻(xiàn)：

第3篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：有機(jī)實(shí)驗(yàn) 教學(xué)改革 BB平臺

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2014）03（b）-0000-00

目前，高等教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)更注重人文素養(yǎng)、實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。高等學(xué)校藥學(xué)專業(yè)的課程體系中，化學(xué)課程有著極為重要的地位和作用?；瘜W(xué)課程的學(xué)習(xí)關(guān)系到整個(gè)藥學(xué)專業(yè)教學(xué)的成效，是藥學(xué)專業(yè)的核心基礎(chǔ)課。藥學(xué)專業(yè)學(xué)生只有在學(xué)好化學(xué)基礎(chǔ)課程的基礎(chǔ)上，才能了解藥物的基本功能和代謝過程，合理設(shè)計(jì)用藥和藥物合成踐線，才能認(rèn)識生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)后續(xù)課程中不可或缺的前導(dǎo)課程?；瘜W(xué)課程的教學(xué)效果，關(guān)系到整個(gè)藥學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)進(jìn)程，它為探索生命的奧妙打下基礎(chǔ)。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為高等教育的一個(gè)重要組成部分，對培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力有十分重要的作用?；瘜W(xué)學(xué)習(xí)離不開實(shí)驗(yàn)教學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)有利于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、獨(dú)立思考能力、創(chuàng)新思維能力，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。近年來，我們十分重視有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的研究，整合和優(yōu)化了實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，實(shí)施教學(xué)方法創(chuàng)新，建立BB（Blackboard）教學(xué)平臺，科學(xué)制訂考核評價(jià)辦法等一系列教學(xué)改革，取得良好教學(xué)效果。

1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)創(chuàng)新人才

基于應(yīng)用型復(fù)合性現(xiàn)代藥學(xué)人才的培養(yǎng)要求，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能及創(chuàng)新能力，注重學(xué)生個(gè)性發(fā)展，構(gòu)建一套教學(xué)內(nèi)容新穎、驗(yàn)證性、綜合性、設(shè)計(jì)性和自主性相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、協(xié)作能力的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)新體系。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容共48學(xué)時(shí)，12周進(jìn)行，周學(xué)時(shí)為4。其中有5個(gè)大實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，需二周完成，分別為1-溴丁烷的制備、解熱鎮(zhèn)痛藥乙酰苯胺的制備、從茶葉中提取咖啡因、偶氮染料甲基橙的制備、橙皮中檸檬烯的提取。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容在保持傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)性操作的同時(shí)，體現(xiàn)了綜合性、趣味性、實(shí)用性和設(shè)計(jì)性，設(shè)計(jì)的自主性實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生從查閱資料、方案設(shè)計(jì)到完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，全程由老師指導(dǎo)獨(dú)立自主完成，以培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、獨(dú)立思考能力和創(chuàng)新精神。

2 轉(zhuǎn)變教育理念，改進(jìn)教學(xué)方法

實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和手段直接影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量和水平。在優(yōu)化課程體系、更新課程內(nèi)容的同時(shí)，我們推進(jìn)教師的教學(xué)方式由知識傳授向研究型轉(zhuǎn)變，學(xué)生的學(xué)習(xí)方式由接受性學(xué)習(xí)向主動性探索性學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變，以提高學(xué)生獨(dú)立分析問題和解決問題的能力。

2.1 在教學(xué)管理上，堅(jiān)持集體備課，學(xué)要求

在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，注重課前教學(xué)活動的每一個(gè)環(huán)節(jié)。如學(xué)大納、教學(xué)進(jìn)度、教學(xué)內(nèi)容、考核要求等。課前集體備課、撰寫教案、集體預(yù)實(shí)驗(yàn)、新教師試講等。通常每二周提前召集一次備課會，會前先由實(shí)驗(yàn)中心教師和主講教師預(yù)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)預(yù)實(shí)驗(yàn)情況，對照教學(xué)要求，統(tǒng)一授課目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)重點(diǎn)和注意事項(xiàng)，對學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和操作規(guī)范提出明確要求。再由年輕教師試講，對課件細(xì)節(jié)作進(jìn)一步推敲，確保實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。通過備課會預(yù)實(shí)驗(yàn)，不僅檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)中心所準(zhǔn)備的試劑和儀器的準(zhǔn)確與完好，還對實(shí)驗(yàn)中學(xué)生可能容易產(chǎn)生的操作錯誤和安全注意事項(xiàng)做到心中有數(shù)。備課會上各位教師集思廣益，更深刻理解課程的相關(guān)環(huán)節(jié)和教學(xué)內(nèi)容，保證各實(shí)驗(yàn)教學(xué)班的教學(xué)均衡。通過試講，新教師的教學(xué)技能得到提高，老教師從中也能意識到自己教學(xué)中的不足，有利于改進(jìn)和提高。

2.2 在教學(xué)方法上，強(qiáng)調(diào)以“學(xué)生為主體，教師為指導(dǎo)”的原則

在教學(xué)過程中，克服“灌輸式”教學(xué)，根據(jù)不同實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)，探索啟發(fā)式、討論式、提問式、示范式、糾錯式的教學(xué)方式。每項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，都要求學(xué)生完成預(yù)習(xí)報(bào)告，通過預(yù)習(xí)，使同學(xué)對實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)做到心中有數(shù)，教師則通過提問或討論的形式檢驗(yàn)學(xué)生預(yù)習(xí)質(zhì)量和成效。有相當(dāng)部分的實(shí)驗(yàn)操作，請動手能力較強(qiáng)的學(xué)生示范，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和興趣性。而糾錯式教學(xué)則是對前階段學(xué)生實(shí)驗(yàn)中帶普遍的操作問題進(jìn)行總結(jié)糾錯。在綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)上，讓學(xué)生查閱文獻(xiàn)資料，提出實(shí)驗(yàn)方案，教師指導(dǎo)，最后由學(xué)生進(jìn)行有機(jī)化合物的提取、純化、驗(yàn)證，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

2.3 在實(shí)驗(yàn)考核方式上，全面客觀，合理評定成績

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課成績的評定包括實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)態(tài)度、操作水平、實(shí)驗(yàn)報(bào)告和BB平臺測試等。實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)可根據(jù)學(xué)生的預(yù)習(xí)報(bào)告和課間提問進(jìn)行評定。實(shí)驗(yàn)態(tài)度包括出勤情況、課堂紀(jì)律、實(shí)驗(yàn)臺面整潔度、儀器維護(hù)程度以及值日衛(wèi)生等情況，綜合評分。實(shí)驗(yàn)操作水平則考核學(xué)生的基本操作技能，熟練程度，有明顯錯誤或多次操作不規(guī)范的，給予適當(dāng)扣分。使學(xué)生清楚培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的重要性，訓(xùn)練良好的科學(xué)素養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)報(bào)告采用5分制評定，要求忠于原始、結(jié)構(gòu)完整、簡明扼要、結(jié)論可靠、參與討論等。

3 開展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量

進(jìn)入二十一世紀(jì)，隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的飛速發(fā)展，多媒體技術(shù)在教育領(lǐng)域的應(yīng)用日益廣泛，運(yùn)用多媒體教學(xué)手段可以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深對知識的理解，對提高課堂教學(xué)效果有很大的幫助。在傳統(tǒng)教學(xué)模式的基礎(chǔ)上，近兩年我們探索BB平臺網(wǎng)絡(luò)教學(xué)。該平臺是國際領(lǐng)先輔助平臺，以課程為中心，集成“教與學(xué)”的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境。教師在平臺上開設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，自主選擇學(xué)習(xí)的課程內(nèi)容。

3.1 搭建有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)BB平臺，豐富教學(xué)手段

BB平臺融合了傳統(tǒng)教學(xué)方法及計(jì)算機(jī)多媒體現(xiàn)代教育技術(shù)，不僅為教師上課準(zhǔn)備了大量的電子教案，同時(shí)也為學(xué)生提供教學(xué)大綱、教學(xué)進(jìn)度、課程簡介、章節(jié)測試、討論互動和知識拓展等內(nèi)容，是學(xué)生自學(xué)、復(fù)習(xí)、擴(kuò)展知識面的有效手段，實(shí)現(xiàn)人機(jī)對話和師生互動。教師可根據(jù)自身的教學(xué)風(fēng)格、思路和特點(diǎn)，開展有針對性的教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。不僅隨時(shí)檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)狀況，而且能達(dá)到學(xué)生學(xué)習(xí)新知識、鞏固舊知識、全面系統(tǒng)掌握實(shí)驗(yàn)知識的目的。網(wǎng)頁中設(shè)置菜單欄、導(dǎo)航欄和各種形式的超鏈接設(shè)計(jì)，方便學(xué)生把基本概念、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)以最簡約的方式展現(xiàn)出來，提高學(xué)習(xí)效率。

3.2 電子教案模塊是BB平臺建設(shè)的核心

本課程每項(xiàng)實(shí)驗(yàn)一個(gè)課件，采用PPT制作。課件體現(xiàn)如下特點(diǎn)。結(jié)構(gòu)完整，重點(diǎn)突出：每一課件包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)等。實(shí)驗(yàn)步驟是課件重點(diǎn)，力求以最簡潔的框架圖展現(xiàn)實(shí)驗(yàn)流程。形象直觀，聲畫并茂：采用Flash等動畫形式演示有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中的分子結(jié)構(gòu)、反應(yīng)機(jī)理和實(shí)驗(yàn)過程等，教學(xué)內(nèi)容生動直觀。設(shè)計(jì)討論思考題：便于學(xué)生課前課后學(xué)習(xí)，鞏固相關(guān)知識點(diǎn)。

3.3 章節(jié)測試模塊是BB平臺的重要組成

為檢驗(yàn)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論、實(shí)驗(yàn)基本操作技能的掌握程度，在BB平臺設(shè)置章節(jié)測試，共設(shè)計(jì)13套測試題，每套12題，共計(jì)156題。題型豐富，分別為是非題和選擇題。內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)安全知識、實(shí)驗(yàn)基本理論、主要操作技能、實(shí)驗(yàn)注意點(diǎn)等。除第一周因包括實(shí)驗(yàn)安全知識布置二套測試題外，其余每周布置一套題目，學(xué)生上網(wǎng)限期完成。教師可隨時(shí)上網(wǎng)查閱學(xué)生測試題完成情況，并作點(diǎn)評督促。學(xué)期結(jié)束時(shí)，教師根據(jù)學(xué)生BB平臺測試題得分，結(jié)合其它考核指標(biāo)，為學(xué)生核定有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)總成績。

BB平臺教學(xué)作為一種新型的多媒體教學(xué)手段，在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的課堂教學(xué)中表現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力，但它并不是一種全面優(yōu)于傳統(tǒng)手段的教學(xué)方式。倡導(dǎo)BB平臺多媒體教學(xué)，不能否定傳統(tǒng)的教學(xué)方式，兩者相輔相成。在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中必須將多媒體方式與傳統(tǒng)板書有機(jī)結(jié)合，用板書、語氣等加深學(xué)生學(xué)習(xí)的印象，活躍課堂氣氛，提高教學(xué)實(shí)效。

4 結(jié)語

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革，學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容整合、教學(xué)方法改革、考核評價(jià)優(yōu)化、BB平臺建設(shè)給予很高評價(jià)。學(xué)生對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣性有較大提高，對實(shí)驗(yàn)中遇到的問題認(rèn)真思考，對綜合性實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)出強(qiáng)烈的積極性和主動性，BB平臺測試題完成情況良好，互動模塊上教師與學(xué)生踴躍參與討論，教師授課質(zhì)量顯著提高。學(xué)生在掌握實(shí)驗(yàn)基本技能、提高動手能力的同時(shí)，學(xué)會面對新問題獨(dú)立思考，提出自己的設(shè)想，科學(xué)的實(shí)驗(yàn)態(tài)度和創(chuàng)新思維能力在實(shí)驗(yàn)過程中得到培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1]楊競鳴，趙芳林.大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的實(shí)踐與探討[J].化學(xué)教育，2009（9），64.

第4篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識總結(jié)范文

1 高考實(shí)驗(yàn)命題趨向

分析近幾年的化學(xué)高考實(shí)驗(yàn)題，主要走向表現(xiàn)如下：

1.1 考查實(shí)驗(yàn)原理，檢驗(yàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本操作、實(shí)驗(yàn)技能

主要內(nèi)容有：實(shí)驗(yàn)中涉及的化學(xué)反應(yīng)方程式或離子方程式的書寫；反應(yīng)速率、平衡如何控制；儀器的識別、選擇和使用；相關(guān)試劑選擇；涉及基本操作如過濾、洗滌、萃取、蒸發(fā)、結(jié)晶、蒸餾在操作中注意事項(xiàng)；涉及溶液的配制、物質(zhì)的提純和檢驗(yàn)、儀器的組裝和氣密性檢查等基本實(shí)驗(yàn)技能。

1.2 考查實(shí)驗(yàn)過程的安全性、環(huán)保性、可控性

主要內(nèi)容有：防倒吸、防堵塞、防污染、防氧化、防潮解等；控制溫度、濃度、壓強(qiáng)、物料比例、PH值、催化劑等。通過這些內(nèi)容的考核培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的安全意識、綠色意識和條件控制能力。

1.3 創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)新情境，考查學(xué)生評價(jià)實(shí)驗(yàn)方案的能力

主要內(nèi)容： 對實(shí)驗(yàn)方案的評價(jià)是基于對實(shí)驗(yàn)原理的理解，對元素化合物知識的融會貫通，對實(shí)驗(yàn)手段優(yōu)劣的辨析，通過分析和綜合，比較和論證，選擇解決問題的最佳方案?？疾橐怀鰧W(xué)生實(shí)驗(yàn)方案的全面理解和判斷，其中，大多數(shù)要求學(xué)生對方案的簡便性、可行性進(jìn)行判斷?？疾榈慕嵌瓤纱笾路譃椋孩賹Ψ桨缚尚行缘脑u價(jià)；②從經(jīng)濟(jì)效益角度評價(jià)；③從環(huán)保角度評價(jià)。

2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)的瓶頸

實(shí)驗(yàn)不是簡單儀器組裝和照方抓藥，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)是一個(gè)漸進(jìn)的過程，同時(shí)也是一個(gè)思維能力培養(yǎng)過程。

2.1 傳習(xí)性實(shí)驗(yàn)與模仿性思維

傳習(xí)性實(shí)驗(yàn)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的最基本的教學(xué)形式，它包括教師演示、邊講邊實(shí)驗(yàn)、學(xué)生驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)等。學(xué)生主要操作和觀察，模仿教師的思維序列并從教材中總結(jié)得出結(jié)論，進(jìn)而得了概念上的升華。傳習(xí)性實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的起點(diǎn)，對學(xué)生實(shí)驗(yàn)雙基的形成有重要意義，不容忽視。

2.2 獨(dú)立性實(shí)驗(yàn)與程序性思維

獨(dú)立性實(shí)驗(yàn)是指經(jīng)多次反復(fù)進(jìn)行學(xué)生實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生可以比較獨(dú)立地進(jìn)行一些經(jīng)過周密計(jì)劃，有目的的實(shí)驗(yàn)，這個(gè)階段學(xué)生的思維能力發(fā)生了初期躍遷，他們的形象思維、邏輯思維都有了進(jìn)一步的發(fā)展與深化，能在一定的目標(biāo)指引下，按照一定的思維邏輯去制定實(shí)施方案，表現(xiàn)為較強(qiáng)的程序性思維，能獨(dú)立地按照一定的程序有理有序地進(jìn)行思維和較順利地獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，為過渡到下一層次提供了必要條件。

2.3 探索性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)造性思維

探索性實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求收集信息，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)手段，自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)來探究實(shí)驗(yàn)結(jié)論的一種實(shí)驗(yàn)形式。探索性實(shí)驗(yàn)的答案往往并不唯一，這樣可以訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散性思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。學(xué)生的創(chuàng)新思維由于帶有強(qiáng)烈的探索動機(jī)，往往需要經(jīng)歷提出問題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、探索實(shí)驗(yàn)、推理分析、得出結(jié)論、再提出問題的全過程。

3 實(shí)驗(yàn)和思維如何有機(jī)結(jié)合

3.1 重視實(shí)驗(yàn)基本操作，力求實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識網(wǎng)絡(luò)化

近年來的高考實(shí)驗(yàn)試題的形式上重視試題的綜合化，即試題注重對多方面的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識進(jìn)行考查。高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)內(nèi)容包括儀器與藥品、實(shí)驗(yàn)操作與實(shí)驗(yàn)技能、物質(zhì)的制備與實(shí)驗(yàn)方法、識圖繪圖與安全知識、定量實(shí)驗(yàn)與誤差分析、物質(zhì)的分離提純和鑒別、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與綜合實(shí)驗(yàn)等。要重視教師演示、邊講邊實(shí)驗(yàn)、學(xué)生驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)等傳習(xí)性實(shí)驗(yàn)，避免學(xué)生在實(shí)驗(yàn)基本操作上的失分。在實(shí)驗(yàn)雙基夯實(shí)的基礎(chǔ)上把單個(gè)實(shí)驗(yàn)按物質(zhì)的某些性質(zhì)或特征進(jìn)行總結(jié)配套、形成系列實(shí)驗(yàn)，從而把知識點(diǎn)總結(jié)成知識鏈，形成系統(tǒng)知識，為學(xué)生獨(dú)立探究打下基礎(chǔ)。如按照價(jià)態(tài)把硫及其化合物的轉(zhuǎn)化形成系列實(shí)驗(yàn)；用多種方法區(qū)別飽和碘水與飽和FeCl3兩種溶液等。

3.2運(yùn)用實(shí)驗(yàn)變式，活化學(xué)生思維

對比性實(shí)驗(yàn)：如在鋁鹽的教學(xué)中，先讓學(xué)生完成硫酸鋁溶液中逐滴加入氫氧化鈉溶液與氫氧化鈉溶液中逐滴加入硫酸鋁溶液的對比實(shí)驗(yàn)，然后針對不同的現(xiàn)象組織學(xué)生交流、討論，這樣對化解難點(diǎn)、提高學(xué)生探究興趣無疑具有積極作用。

矛盾性實(shí)驗(yàn)：蒸干FeCl3溶液和蒸干CuSO4溶液；銅鋅原電池銅片上有氣泡產(chǎn)生就是一個(gè)和自己已有知識相悖的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)置學(xué)生思維于進(jìn)退維谷的兩難境地，在教師的啟迪下可使學(xué)生通過積極思考做出判斷，培養(yǎng)學(xué)生善于獨(dú)立思考和審視自己思路的批判性思維能力。

互補(bǔ)性實(shí)驗(yàn) ：驗(yàn)證淀粉水解產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)主要兩部分構(gòu)成，其一是中和酸催化劑；其二是和銀氨溶液或氫氧化銅懸濁液反應(yīng)證明葡萄糖的生成。第一步是第二步實(shí)驗(yàn)的必要補(bǔ)充，學(xué)生往往容易忽略，通過實(shí)驗(yàn)的失敗令學(xué)生頓悟自己缺乏思維的嚴(yán)密性。

延伸、擴(kuò)展性實(shí)驗(yàn)：以FeCl2被HNO3氧化為本，延伸之一是Fe（NO3）2中加入HCl后產(chǎn)生Fe3+，延伸之二，是FeSO4先加入鹽酸，再加KNO3后產(chǎn)生Fe3+，由Fe3+和I-反應(yīng)擴(kuò)展Cu2+和I- 能否大量共存？通過此類實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練，學(xué)生的思維不會局限課本，將會更加開放、更有獨(dú)立探究的欲望。

3.3改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維

如噴泉實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)是形成壓強(qiáng)差而引發(fā)液體上噴。為此可設(shè)計(jì)多種不同的裝置和采用不同的操作（如使氣體溶于水、熱敷或冷敷、生成氣體、發(fā)生氣體體積減小的反應(yīng)等）來使噴泉產(chǎn)生。

第5篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)；高效課堂

中圖分類號：G427 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1992-7711（2012）09-059-1

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)原理、化學(xué)概念等化學(xué)知識的形成與發(fā)展都與實(shí)驗(yàn)密切相連。因而，在初中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)重視與強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，以幫助學(xué)生獲得化學(xué)概念，深刻理解與鞏固化學(xué)知識，把握實(shí)驗(yàn)方法，提高實(shí)驗(yàn)技能。同時(shí)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)實(shí)踐過程中鍛煉觀察、分析、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，發(fā)散學(xué)生思維，并培養(yǎng)學(xué)生正確的情感態(tài)度。

一、強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理，奠定實(shí)驗(yàn)教學(xué)基礎(chǔ)

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)原理不但是基本內(nèi)容，也是實(shí)驗(yàn)成功的基本保證。在實(shí)驗(yàn)過程中，若學(xué)生不了解基本實(shí)驗(yàn)原理，則無從入手。尤其是初中生，教師更應(yīng)強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)原理，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)開端就獲得規(guī)范要求以及科學(xué)訓(xùn)練，為今后化學(xué)學(xué)習(xí)做好鋪墊。實(shí)驗(yàn)包含基本的反應(yīng)原理與操作原則，其中基本原理分為：反應(yīng)、裝置與操作原理。

第一，反應(yīng)原理，即推斷或說明或反映什么物質(zhì)發(fā)生怎樣變化的理論。如進(jìn)行“二氧化碳制取”實(shí)驗(yàn)前，教師應(yīng)讓學(xué)生明確以下幾點(diǎn)：什么物質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)？為何要選這些物質(zhì)？其有何反應(yīng)條件等。讓學(xué)生掌握化學(xué)變化實(shí)質(zhì)，為實(shí)驗(yàn)裝置與操作提供依據(jù)，奠定基礎(chǔ)。

第二，裝置原理。依據(jù)反應(yīng)原理，指導(dǎo)學(xué)生把握儀器的選取原則。①依據(jù)反應(yīng)條件、反應(yīng)物與生成物性質(zhì)來選取儀器。如反應(yīng)條件：高溫、加熱、常溫、加壓、通電、催化劑等。依據(jù)不同的反應(yīng)物、反應(yīng)條件來制取新的物質(zhì)時(shí)，其所選儀器也不同。②依據(jù)化學(xué)反應(yīng)速度的控制要求來選取儀器。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，有的需加快反應(yīng)速度；有的需對生成物的量進(jìn)行控制；有的需減慢反應(yīng)速度等。如實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳與氫氣時(shí)，則需講明書本上利用長頸漏斗的優(yōu)勢，通過這樣的講解、分析，讓學(xué)生學(xué)會在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)選取正確儀器。

第三，操作原理。實(shí)驗(yàn)技能方面：①掌握所用器皿的性能與使用方法。②有關(guān)物質(zhì)的過濾、溶解、結(jié)晶與再結(jié)晶時(shí)的操作方法。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生明白：①配套組合。依據(jù)實(shí)驗(yàn)需求，所選儀器、規(guī)格、大小如何搭配、協(xié)調(diào)？如果不組合會有何弊端？可否作代用或者調(diào)換代？②注意連接順序。所選儀器如何連接，其先后順序怎樣？為何需安排這一順序等。如氫氣還原氧化銅，其順序是：通、點(diǎn)、熄、停。若前者顛倒則爆炸，而后者顛倒則氧化。

二、強(qiáng)化教師實(shí)驗(yàn)演示，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察能力

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師實(shí)驗(yàn)演示是必不可少的。通過老師演示，可引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察，啟發(fā)思維，增加教學(xué)互動性；可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，為他們提供生動、準(zhǔn)確的感性材料，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感知，讓學(xué)生加深化學(xué)概念與原理的理解與記憶。同時(shí)，通過演示實(shí)驗(yàn)，可讓學(xué)生學(xué)會規(guī)范、準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)操作方法與技術(shù)，樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，并培養(yǎng)他們的觀察、分析、推理等化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

第一，教師要研讀大綱，把握教材重點(diǎn)與難點(diǎn)，弄清所需演示的知識，需構(gòu)建什么化學(xué)概念？展示什么化學(xué)原理？需示范或者糾正的實(shí)驗(yàn)操作有哪些？需培養(yǎng)學(xué)生哪種能力等等。如：“鎂的性質(zhì)”的演示實(shí)驗(yàn)，通過鎂帶燃燒，主要向?qū)W生說明什么為化學(xué)變化，重點(diǎn)讓學(xué)生觀察鎂燃燒之前為銀白色條狀物，在燃燒之后則變成了白色粉末，突出鎂燃燒前后在形態(tài)上的變化。

第二，增加演示實(shí)驗(yàn)的趣味性，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。在化學(xué)演示教學(xué)中，若向?qū)W生演示不同的集聲、光、味、態(tài)、色于一體的趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)，則能給學(xué)生帶來多種感官刺激、沖擊，以利于學(xué)生興趣的激發(fā)。例如：教學(xué)“酸堿滴定反應(yīng)”時(shí)，教師先在一張白紙上以無色氫氧化鈉畫出一朵小花，再在紙上噴上酚酞試液，可觀察到畫面上出現(xiàn)一朵紅花。再如：高錳酸鉀與濃硫酸反應(yīng)，會形成大量熱。教學(xué)這一知識時(shí)，教師可向?qū)W生演示“魔棒點(diǎn)燈” 實(shí)驗(yàn)。如教學(xué)“酒精和水”知識點(diǎn)時(shí)，教師可演示“燒不壞的手帕”實(shí)驗(yàn)。通過這些趣味性演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生十分好奇，急于想知道原因，于是學(xué)習(xí)興趣高漲，為實(shí)驗(yàn)教學(xué)奠定了心理上的準(zhǔn)備。

三、強(qiáng)化學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作，提高知識運(yùn)用與實(shí)踐能力

化學(xué)教學(xué)不僅需要演示實(shí)驗(yàn)，更需要學(xué)生實(shí)踐操作。通過實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生才能更好地將理論知識用于實(shí)踐，并在實(shí)踐中檢驗(yàn)知識。因此，在初中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生基本的實(shí)驗(yàn)技能，讓學(xué)生在親自體驗(yàn)中內(nèi)化知識，提高能力。在初中化學(xué)教材中，有不少學(xué)生實(shí)驗(yàn)、選做實(shí)驗(yàn)以及家庭小實(shí)驗(yàn)。對學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師需為學(xué)生創(chuàng)造更多的條件與機(jī)會，讓每位學(xué)生參與到動手實(shí)驗(yàn)中來。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的操作實(shí)踐能力是一個(gè)逐步過程，需要教師的周密計(jì)劃，不可急于求成。

第6篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識總結(jié)范文

選擇具有代表性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)過程中，能更多的鍛煉學(xué)生的動手操作能力，能更好的與理論教學(xué)結(jié)合起來，加深鞏固學(xué)生在課堂中所學(xué)到的理論知識．實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的類型可以從演示性、驗(yàn)證性、綜合性、設(shè)計(jì)研究及其它幾個(gè)方面著手設(shè)計(jì)，由淺入深，由基本操作的學(xué)習(xí)到合成再到研究性學(xué)習(xí)，讓學(xué)生能夠循序漸進(jìn)的掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作及其科學(xué)研究的基本素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力．有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用教材有吳江主編的《大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》、蘭州大學(xué)版的《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》、黃濤主編的《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》．以蘭州大學(xué)版的《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》為例，常見的演示性實(shí)驗(yàn)為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識，包括實(shí)驗(yàn)室的安全，事故的預(yù)防、處理與急救;實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告;常用裝置圖;儀器的清洗、干燥和塞子的配置;化學(xué)試劑的取用和轉(zhuǎn)移;手冊的查閱和有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)簡介．對于這一部分知識可以借助于多媒體教學(xué)，圖文并茂地闡述，并配以操作演示，讓學(xué)生在愉悅的學(xué)習(xí)環(huán)境中潛移默化的接受實(shí)驗(yàn)室的一般知識及其安全注意事項(xiàng)．常見的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為有機(jī)化合物物理常數(shù)的測定;固體有機(jī)化合物的分離與提純;液體有機(jī)化合物的分離與提純;萃取;色譜分離技術(shù);鑒別結(jié)構(gòu)的波譜方法．這一部分實(shí)驗(yàn)鍛煉了學(xué)生的基本操作能力，為以后的合成研究性實(shí)驗(yàn)打下夯實(shí)的基礎(chǔ)．綜合性和設(shè)計(jì)研究性實(shí)驗(yàn)為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容，主要指有機(jī)化合物的合成實(shí)驗(yàn)及其天然物的提取實(shí)驗(yàn)，這一部分實(shí)驗(yàn)綜合了課堂上學(xué)到的理論知識以及前面所掌握的基本操作，在一定的自我創(chuàng)新基礎(chǔ)上合成出產(chǎn)品化合物．在這一部分的教學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，應(yīng)注意充分調(diào)動學(xué)生的獨(dú)立思考能力和創(chuàng)新能力，注意培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和科研能力．教師可以提前2－3周把實(shí)驗(yàn)題目及要求下發(fā)給學(xué)生，學(xué)生可以自行查閱資料，寫出詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告，然后交予老師檢查、修改，再在老師的指導(dǎo)下獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容．但是實(shí)驗(yàn)結(jié)束后應(yīng)讓學(xué)生自我反思評價(jià)，最后教師應(yīng)做總結(jié)，將常見的問題講解分析．

2培養(yǎng)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣

努力激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生享受學(xué)習(xí)的樂趣，是化學(xué)教學(xué)的任務(wù)之一，也是減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)和提高課堂教學(xué)質(zhì)量的有效途徑．要想提高學(xué)生的興趣，除了以自己的興趣去感染學(xué)生以為，還應(yīng)該闡述“有機(jī)化學(xué)”在學(xué)科專業(yè)中的重要地位．“有機(jī)化學(xué)”與“無機(jī)化學(xué)”、“分析化學(xué)”、“物理化學(xué)”并稱為“四大基礎(chǔ)化學(xué)”，它對后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的作用．化學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)或者升學(xué)，動手操作能力是必備的一個(gè)基礎(chǔ)條件，是學(xué)生想要有所發(fā)展的基石，使學(xué)生重視有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)而激發(fā)出學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣．另外，在每堂課的實(shí)驗(yàn)講解應(yīng)多穿插一些化學(xué)史和前沿動態(tài)，并且引導(dǎo)學(xué)生多多查閱相關(guān)資料，這樣不但可以拓展學(xué)生的科學(xué)知識，提高學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)求知欲，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力．

3注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的安全教育

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)相對于其它實(shí)驗(yàn)危險(xiǎn)性比較大，教學(xué)中會常使用到低沸點(diǎn)、易燃易爆、有腐蝕性、有毒、致癌的藥品，會用到一些密閉性的裝置和儀器，這些都是教學(xué)中的安全隱患．學(xué)生是未來的希望，國家的棟梁，但他們經(jīng)驗(yàn)匱乏，知識系統(tǒng)性不強(qiáng)．所以教師在每個(gè)實(shí)驗(yàn)開始之前應(yīng)該強(qiáng)調(diào)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的安全注意事項(xiàng)，并將這些實(shí)驗(yàn)的安全注意事項(xiàng)成文成稿的印發(fā)給學(xué)生．教師可以介紹引起這些危險(xiǎn)的原因和機(jī)理，讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)能夠心中有數(shù)，明白究竟，最后能夠舉一反三．教師應(yīng)該將教學(xué)中使用到的低沸點(diǎn)、易燃易爆、有腐蝕性、有毒、致癌的藥品羅列總結(jié)并粘貼在實(shí)驗(yàn)室的墻上，要求學(xué)生在預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)時(shí)查閱實(shí)驗(yàn)所需藥品的物理參數(shù)，讓學(xué)生自己通過資料的查閱了解藥品中存在的危害．對于儀器的使用，應(yīng)將儀器使用的注意事項(xiàng)及其安全注意事項(xiàng)成文成稿粘貼在儀器旁邊，以備學(xué)生查閱．

4貫徹低碳環(huán)保、綠色和節(jié)約理念

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生認(rèn)識低碳環(huán)保綠色化學(xué)的基本途徑，所以在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過程中應(yīng)充分貫徹低碳環(huán)保和節(jié)約理念，教學(xué)中滲透低碳綠色化學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保綠色意識，具有極其深刻的意義．在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)注意補(bǔ)充和介紹一些具有時(shí)代性并與低碳環(huán)保理念有關(guān)的內(nèi)容，如綠色化學(xué)的定義和內(nèi)涵;低碳生活與地球溫室效應(yīng)的關(guān)系．教師可以改進(jìn)某些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，以期達(dá)到節(jié)約和環(huán)保的目的．比如說在做某些合成實(shí)驗(yàn)時(shí)，若藥品的危害性比較大，可以按比例減少藥品的用量;在做熔沸點(diǎn)的測定時(shí)，可以選擇低熔點(diǎn)的物質(zhì)萘，這樣就可以將加熱介質(zhì)濃硫酸換成水，減少了濃硫酸的危險(xiǎn)和污染;在做萃取實(shí)驗(yàn)的時(shí)候可以將課本中的萃取劑乙醚換成乙酸乙酯，因?yàn)橐颐逊悬c(diǎn)低、用量大、滲透性很強(qiáng)、有毒而且危險(xiǎn)，而乙酸乙酯毒性低、污染小、萃取能力強(qiáng)、分層速度快、現(xiàn)象明顯、操作簡單．在實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)注意資源循環(huán)使用，比如說讓低年級的學(xué)生用上一年級制備的乙酰苯胺做重結(jié)晶及過濾實(shí)驗(yàn);學(xué)生自己做的乙酸乙酯進(jìn)而可以做萃取實(shí)驗(yàn);實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的三廢，不允許直接排入外界，應(yīng)分門別類地做好廢物回收再利用，盡量做到除產(chǎn)品外的零排放．在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，注重學(xué)生節(jié)約用水和節(jié)約用電的教育，因?yàn)樗碗娛敲總€(gè)實(shí)驗(yàn)的必需品，節(jié)約了水電，也就間接的體現(xiàn)了綠色化學(xué)的思想，也就減少了水電生產(chǎn)過程中的污染，而水電也是生活的必需品，學(xué)生也能將這一思想用到生活中，更能體現(xiàn)綠色思想的應(yīng)用．在實(shí)驗(yàn)過程中，應(yīng)該減少學(xué)生重取藥品、重做實(shí)驗(yàn)的情況．雖然有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)生所用的藥品、用量和反應(yīng)條件完全一樣，但是出來的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能會完全不一樣，所以有的學(xué)生覺得自己做的不正確，擔(dān)心不能合成出產(chǎn)品，所以重做．但是這完全是沒有必要的，教師應(yīng)該耐心地向?qū)W生解釋，出現(xiàn)差異性是必然的結(jié)果，開始現(xiàn)象不對，不一定結(jié)果比其他同學(xué)差．教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象出現(xiàn)差異性的原因，培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題的能力．

5盡量多的介紹專業(yè)詞匯

目前，隨著全球一體化步伐的加快，以專業(yè)英語作為工具獲取知識的能力必將成為擇業(yè)和就業(yè)的強(qiáng)有力武器．在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中常涉及到具體的操作演示以及儀器的實(shí)物介紹等，所以較多地介紹專業(yè)詞匯是比較容易讓學(xué)生接受的．教師可以通過中英文穿插的方式講解實(shí)驗(yàn)，對于實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常出現(xiàn)的玻璃儀器，如錐形瓶(beakerflask)、蒸餾頭(distillationhead)、三頸瓶(three－neckflask)、冷凝管(condenser)、球形回流管(Ballreturnpipe)等，要求學(xué)生盡快記住它們的中英文名稱，但需注意循序漸進(jìn)，由中文名稱到英文名稱，由簡單到復(fù)雜的學(xué)習(xí)．在學(xué)期結(jié)束時(shí)，可以安排開放實(shí)驗(yàn)的討論，讓學(xué)生用英文交流討論實(shí)驗(yàn)方法及改進(jìn)、討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及原因、分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論、討論實(shí)驗(yàn)成功或者失敗的原因．將這一部分討論也列入期末考試的一部分，這樣將更有效的提高學(xué)生的英文口語及寫作能力，而且積累了很多專業(yè)詞匯，為進(jìn)一步的學(xué)習(xí)打下牢固的基礎(chǔ)．

6對學(xué)生提出嚴(yán)格的要求

學(xué)生的自控能力有限，自我的學(xué)習(xí)方法還未形成，避免學(xué)生人浮于事，為了實(shí)驗(yàn)而進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)對學(xué)生提出嚴(yán)格的要求．首先課前讓學(xué)生寫實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告，把它作為評價(jià)實(shí)驗(yàn)平時(shí)成績的一個(gè)重要指標(biāo)．預(yù)習(xí)報(bào)告需要寫出實(shí)驗(yàn)原理及其可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、查閱相關(guān)物質(zhì)的物理參數(shù)、提出問題，讓學(xué)生帶著問題做實(shí)驗(yàn)，這樣不僅可以使學(xué)生知道怎么做，還可讓學(xué)生懂得為什么要這么做．其次，教師在實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正不正確的操作，講解錯誤操作可能帶來的危害，反復(fù)強(qiáng)調(diào)常見錯誤，如若屢次不改應(yīng)給予懲罰．再次，要求學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，以鞏固理論知識并培養(yǎng)學(xué)生的分析總結(jié)能力，但應(yīng)嚴(yán)防抄襲．最后，若學(xué)生實(shí)驗(yàn)失敗，應(yīng)詳細(xì)寫出失敗原因，并給出合理的解釋．

7建立有效的評價(jià)、考核方法

大多數(shù)的實(shí)驗(yàn)考核主要是由平時(shí)成績和期末指定實(shí)驗(yàn)操作考核兩部分構(gòu)成，這些考核的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目是完全相同的，操作也是可以互相模仿的，所以這種考核方法是體現(xiàn)不出學(xué)生的水平，而且很大程度上挫傷了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性．為了改變這種局面，建立有效的評價(jià)、考核方法，對學(xué)生進(jìn)行較為全面的考核是非常重要的．可以對學(xué)生進(jìn)行分組，每組人數(shù)不必太多，十個(gè)學(xué)生左右即可，實(shí)行教考分離原則，注重實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和基本技能操作兩個(gè)方面的考核，考試采用口試和基本操作技能考試相結(jié)合的方式．基本操作技能和口試成績的比例可以視具體情況而定，他們相輔相成，基本操作技能主要是指學(xué)生對指導(dǎo)教師所指定實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的操作規(guī)范、熟練程度等;口試考試在操作過程中進(jìn)行，即教師隨機(jī)提問，包括有機(jī)實(shí)驗(yàn)安全知識、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備、基本操作和實(shí)驗(yàn)裝置方面的理論性和技術(shù)性問題、以及實(shí)驗(yàn)安全注意事項(xiàng)等．這樣不僅全面考核了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能及其基本知識，而且還可以檢查教學(xué)目的的實(shí)施情況，反饋教學(xué)成果．

8實(shí)驗(yàn)教師要不斷自我提升

作為教書育人的教師，在育人的過程中要思考，通過自己的教授能夠給學(xué)生留下哪些終身受益的東西，而現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，信息的傳播速度快，所以教師在教學(xué)過程中要不斷充實(shí)自己，應(yīng)將每個(gè)實(shí)驗(yàn)的基本教學(xué)知識把握清楚，應(yīng)將實(shí)驗(yàn)中可預(yù)見的一切問題未雨綢繆，還應(yīng)拓展知識將最新的科研成果貫穿到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中去，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，保證學(xué)生的實(shí)驗(yàn)安全．實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)該參與科研工作，這不僅能更新自己原有的知識，而且能夠了解化學(xué)的發(fā)展以及相關(guān)領(lǐng)域的最新進(jìn)展，并把這些信息融入到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，以彌補(bǔ)在教材中缺乏對實(shí)驗(yàn)背景知識及相關(guān)領(lǐng)域進(jìn)展介紹的不足．蘭州大學(xué)版的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)書對實(shí)驗(yàn)藥品、用量和實(shí)驗(yàn)步驟都敘述相當(dāng)詳細(xì)，學(xué)生常常依葫蘆畫瓢，只能獲得一些表觀印象．但實(shí)際上有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芊浅Ｓ行У腻憻拰W(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，而且還能培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)．教師可以在實(shí)驗(yàn)課堂上的前半個(gè)小時(shí)的講解中穿插科技前沿知識，這樣不僅能夠更新教學(xué)內(nèi)容，使科研與教學(xué)有機(jī)的結(jié)合起來;而且還可以拓寬學(xué)生的知識面，增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣．除此之外，教師在實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考，讓學(xué)生觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提出問題，分析原因，得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力．如在做乙酰苯胺的制備實(shí)驗(yàn)中，可以介紹其在醫(yī)藥方面的應(yīng)用，稍帶講解最新的退燒藥尼美舒利替代品(呱西替柳干混懸劑);在做乙酰水楊酸的制備實(shí)驗(yàn)中可以講解乙酰水楊酸的發(fā)現(xiàn)史及其應(yīng)用價(jià)值，提出開放式問題，為什么解熱鎮(zhèn)痛藥要用乙酰水楊酸代替水楊酸;在做從茶葉中提取咖啡因的實(shí)驗(yàn)時(shí)，讓學(xué)生自己查閱資料詳細(xì)敘述脂肪提取器的原理及其使用方法，并分析脂肪提取器的優(yōu)點(diǎn)．但所有這些僅僅是為實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供服務(wù)，不可喧賓奪主大幅度展開討論，否則會影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)的進(jìn)度．

9小結(jié)

第7篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：基礎(chǔ)差異；實(shí)驗(yàn)方案；評價(jià)體系；無機(jī)化學(xué)

無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是大一新生進(jìn)入大學(xué)階段初次接觸的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，具有承上啟下的重要作用。其不僅能幫助學(xué)生鞏固在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識，鍛煉基本實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決問題的基本科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，也是為提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣、學(xué)習(xí)后續(xù)課程和未來的科學(xué)研究及實(shí)際工作打下良好的基礎(chǔ)[1]。很多大學(xué)新生在剛進(jìn)入大學(xué)時(shí)，很難適應(yīng)大學(xué)的教學(xué)模式。大學(xué)課程與高中課程的差異較大，不論是在學(xué)習(xí)方法上還是在學(xué)習(xí)的知識點(diǎn)的深度上，都有明顯差異[2,3]。主要體現(xiàn)在下面幾個(gè)方面。①地區(qū)差異：在高中階段，不同地區(qū)的學(xué)生的課程設(shè)置不同。相對而言，沿海城市的教育資源比較豐富，沿海地區(qū)的學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)知識的同時(shí)，能夠有機(jī)會在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室接觸到教材中提到的實(shí)驗(yàn)過程或?qū)嶒?yàn)現(xiàn)象，甚至有可能有自己親自動手做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會。在這樣的過程中，學(xué)生不僅能學(xué)到一些基本的實(shí)驗(yàn)操作方法，而且能很好地幫助學(xué)生理解書本中的內(nèi)容。而不少中西部地區(qū)的學(xué)生，在高中階段僅僅只能學(xué)習(xí)課本上的知識，基本沒有動手操作實(shí)驗(yàn)的機(jī)會。因而導(dǎo)致不同地區(qū)的學(xué)生的基礎(chǔ)差異很大，使大學(xué)老師的實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)實(shí)施起來困難重重且教學(xué)效果不好。②學(xué)習(xí)目的和學(xué)習(xí)方法不同：在現(xiàn)行的應(yīng)試教育背景下，高中生的學(xué)習(xí)往往是被動的，家長和老師起主導(dǎo)作用。為了在高考中取得好的成績，去一所理想的學(xué)校，在家長和老師的共同監(jiān)督下，大部分的高中學(xué)生可以埋頭學(xué)習(xí)考試大綱規(guī)定的考試內(nèi)容。而大學(xué)需要學(xué)生們的自我學(xué)習(xí)和自我提升能力，大學(xué)老師往往只起到引導(dǎo)的作用，學(xué)生的學(xué)習(xí)是自主學(xué)習(xí)。高中的教學(xué)方法以提高解題能力為主而進(jìn)行的大量解題技巧的練習(xí)。

高中生課前預(yù)習(xí)的習(xí)慣并未得到挖掘，在課堂上更是很少記課堂筆記，課后也不會翻看課本回顧知識要點(diǎn)，僅僅是完成老師布置的習(xí)題任務(wù)，學(xué)生學(xué)習(xí)主動性較差，對教師有很強(qiáng)的依賴性。同時(shí)，由于高中升學(xué)壓力的影響，學(xué)生很少有空余時(shí)間去閱讀一些相關(guān)的課外資料，不能很好地拓展自己的知識體系。而在大學(xué)中，課時(shí)相對較少，但教學(xué)信息量多，知識點(diǎn)較深入，因此就要求學(xué)生進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，課上記筆記，課后進(jìn)行大量相關(guān)書籍或資料的閱讀，這樣學(xué)生才能領(lǐng)會到知識的精髓，才有可能將其運(yùn)用到以后的學(xué)習(xí)和實(shí)踐中；另外，高中的教學(xué)活動都是以教材為依據(jù)的，高中化學(xué)與大學(xué)化學(xué)體系基本相同，但其深度相差較大，高中的教材編寫是以基本概念與理論知識為主要內(nèi)容，基本只涉及基本原理，重點(diǎn)關(guān)注思維能力的訓(xùn)練，常將復(fù)雜的問題進(jìn)行簡化處理，而化學(xué)發(fā)展的客觀規(guī)律和事實(shí)講述較少，不能聯(lián)系實(shí)際。但大學(xué)化學(xué)不僅關(guān)注最基本的原理、思想、研究方法，更注重學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。在大學(xué)化學(xué)課程中，學(xué)生除了要對化學(xué)的基本概念，化學(xué)反應(yīng)的基本規(guī)律以及能量關(guān)系、不同結(jié)構(gòu)的物質(zhì)的異同點(diǎn)等有全面的認(rèn)識了解外，對涉及的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能等能夠熟練掌握，并能在實(shí)踐中加以利用。③學(xué)生成績評價(jià)不夠全面：目前的實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)成績主要由實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析組成。實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)僅通過預(yù)習(xí)報(bào)告評價(jià)預(yù)習(xí)的效果，教師很難了解學(xué)生的真實(shí)預(yù)習(xí)情況。實(shí)驗(yàn)操作往往是在實(shí)驗(yàn)過程中的表現(xiàn)及產(chǎn)物的外觀等。這種評價(jià)方法難以全面地評價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。因此，很難做到公平公正地評價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。因此，讓學(xué)生在無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中理解和吸收我們教給他們的知識和實(shí)驗(yàn)技巧是每一個(gè)高校教師的職責(zé)。同時(shí)，作為高等教育工作的參與者，我們必須要正確認(rèn)識高等教育和基礎(chǔ)教育的差異，尤其是教學(xué)目的的差異。高等教育是以基礎(chǔ)教育為基礎(chǔ)的專業(yè)化教育，主要目的就是培養(yǎng)具有獨(dú)立思想和較高創(chuàng)新能力的高級專業(yè)型人才?；诖宋覀兛梢詮娜缦氯齻€(gè)方面著手探索符合現(xiàn)代教學(xué)要求的教學(xué)方法。

1利用現(xiàn)代的通訊技術(shù)，做好高中和大學(xué)的銜接

并努力減少地區(qū)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課程方面的差異首先，我們要對當(dāng)前無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材在銜接高中知識結(jié)構(gòu)中存在的問題有明確認(rèn)知，熟悉各個(gè)地區(qū)高中化學(xué)教育的內(nèi)容和要求，結(jié)合現(xiàn)有教材的實(shí)際情況，探索出適合不同地區(qū)、不同基礎(chǔ)的學(xué)生的普適性教學(xué)方法?；诂F(xiàn)代通訊技術(shù)的大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課前的預(yù)備知識學(xué)習(xí)[4]。在熟悉不同地區(qū)高中化學(xué)教學(xué)情況的基礎(chǔ)上，通過優(yōu)化整合教學(xué)資源，建立大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)資源庫（包含與大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的基礎(chǔ)性知識，相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作示范視頻和拓展材料）。與大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的基礎(chǔ)性知識包括與課程相關(guān)的預(yù)備知識（可能是不少地區(qū)高中課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容）及無機(jī)化學(xué)課程內(nèi)容資源；實(shí)驗(yàn)操作示范視頻包括接下來實(shí)驗(yàn)中涉及的操作規(guī)范及高中階段應(yīng)該了解的實(shí)驗(yàn)操作等；拓展材料包括與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的現(xiàn)階段的重要科學(xué)進(jìn)展、趣味化學(xué)知識和國家級精品課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站等。這些資源將通過班級微信或QQ群分享給學(xué)生，使學(xué)生在課前了解足夠多的信息。同時(shí)，教學(xué)資源庫中的素材在深度和廣度上都有不同層次的區(qū)分，可以滿足不同基礎(chǔ)學(xué)生的需求。相對基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生可以完善基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)，而有一定基礎(chǔ)的同學(xué)可以閱讀稍有難度和拓展性的知識，為以后的科學(xué)創(chuàng)新打下基礎(chǔ)。同時(shí)，為了進(jìn)一步了解學(xué)生的學(xué)習(xí)及預(yù)習(xí)情況，我們將建設(shè)在線平臺?？梢詫?shí)時(shí)了解每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)動態(tài)，包括學(xué)習(xí)時(shí)長，學(xué)內(nèi)容等；同時(shí)學(xué)生也可以通過留言或在線交流等方式與教師交流討論。這樣教師就能及時(shí)解決了學(xué)生在預(yù)習(xí)中所碰到的問題，為后續(xù)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)的順利進(jìn)行打下基礎(chǔ)。同時(shí)，我們會根據(jù)學(xué)生在平臺上的課前預(yù)習(xí)情況給學(xué)生打分，并作為學(xué)生最終成績的一部分而計(jì)入最終成績。通過這樣的過程可以優(yōu)化教學(xué)體系，也能讓學(xué)生了解更多的前沿科學(xué)知識，豐富學(xué)生的知識體系，有助于培養(yǎng)學(xué)生知識運(yùn)用能力和創(chuàng)造能力。

2完善實(shí)驗(yàn)內(nèi)容并注重實(shí)驗(yàn)方案的優(yōu)化創(chuàng)新

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為核心的自然學(xué)科，通過基本的實(shí)驗(yàn)鍛煉，讓學(xué)生建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，提高學(xué)生在科學(xué)實(shí)驗(yàn)方面的基本能力和技巧。首先我們通過現(xiàn)代傳媒技術(shù)讓學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對差的學(xué)生得到提高，達(dá)到或基本達(dá)到教學(xué)的要求。同時(shí)，無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為大一新生首次接觸到的比較系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)鍛煉機(jī)會，也是學(xué)生思維能力形成的關(guān)鍵時(shí)期，是培養(yǎng)創(chuàng)新意識的重要階段[5,6]。我們在實(shí)驗(yàn)過程中需要利用多種方法和模式引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新意識的形成。在實(shí)驗(yàn)前我們首先要向?qū)W生介紹相關(guān)的實(shí)驗(yàn)安全知識，實(shí)驗(yàn)室的一些規(guī)章制度。對于基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，我們應(yīng)介紹實(shí)驗(yàn)中涉及的基本概念，基本規(guī)律和理論。在實(shí)驗(yàn)過程，要求學(xué)生掌握基本的操作規(guī)范，實(shí)驗(yàn)原始數(shù)據(jù)記錄的規(guī)范化；對于在實(shí)驗(yàn)中不按要求（亂加試劑或改變添加試劑的順序）的學(xué)生，要求他們認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，加強(qiáng)對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象背后科學(xué)本質(zhì)的了解和學(xué)習(xí)；同時(shí)，創(chuàng)新是民族進(jìn)步的力量源泉，也是民族發(fā)展的動力和潛在希望，是發(fā)展之基。高等教育是培養(yǎng)創(chuàng)新人才的搖籃。因此，對于實(shí)驗(yàn)中積極思考，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案的同學(xué)，我們應(yīng)積極鼓勵，哪怕實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒有達(dá)到預(yù)期，只要實(shí)驗(yàn)方案可行，且對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行了深入的分析，我們都應(yīng)該給予高分。同時(shí)我們也應(yīng)該結(jié)合無機(jī)化學(xué)課程的基本知識結(jié)構(gòu)，增加設(shè)計(jì)型或研究型實(shí)驗(yàn)的次數(shù)，以提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)（包括個(gè)人和團(tuán)隊(duì)）。例如在學(xué)習(xí)原電池之后，可以讓學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室參觀一下燃料電池的制備過程，然后自己做一個(gè)蘋果電池等。這樣開放式的試題，會讓學(xué)生從多角度思考問題，跳出固定思維的模式，從而提高學(xué)生創(chuàng)新思維。另外，也可以讓學(xué)生可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的要求自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，鼓勵學(xué)生對觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行積極討論，讓學(xué)生獨(dú)立挖掘?qū)嶒?yàn)現(xiàn)象背后的根本原因，同時(shí)也會促使學(xué)生回顧和歸納總結(jié)所學(xué)的知識要點(diǎn)。通過以上這些措施不僅可以鍛煉學(xué)生主動學(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)的基本理論，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，更能培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)，特別是科學(xué)方法和科學(xué)的思維方式。

3完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)評價(jià)體系

為了完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)評價(jià)體系，分模塊考核將得使實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核更客觀[7,8]。因此，我們設(shè)計(jì)了分模塊的考核方式，其具體的評價(jià)體系如表1。

第8篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識總結(jié)范文

關(guān)鍵詞:實(shí)驗(yàn)情境 生活情境 社會情境 問題情境

Supposes the situation skillfully,enhances review classroom efficiency

Ge Hongda

Abstract: The interest studies the best power.Traditional chemistry review class,because does not have the massive experiments,with studies the new class to compare,the student studies the interest and the enthusiasm all enormously reduce.The review class also is completes to the knowledge conformity,causes the student to promote the synthesizing capacity the important process.How carries on the effective review in the limited time,I thought the establishment different situation,stimulates students study interest,enhances chemistry review class the classroom efficiency is very important.

Keywords: The experimental situation Life situation Society situation Question situation

【中圖分類號】G632【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B 【文章編號】1009-9646(2009)09-0106-02

俄國教育學(xué)家烏申斯基說過:“沒有任何興趣,被迫地進(jìn)行學(xué)習(xí),會扼殺學(xué)生掌握知識的志向?！痹诨瘜W(xué)新課的學(xué)習(xí)中,有大量的學(xué)生實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)和家庭小實(shí)驗(yàn),而且?guī)缀跛械膶W(xué)生都對化學(xué)實(shí)驗(yàn)感興趣,所以在新課的學(xué)習(xí)中,學(xué)生學(xué)習(xí)的的積極性、主動性都比較強(qiáng)。一旦進(jìn)入復(fù)習(xí)課,就沒有化學(xué)實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢,學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣就大大減弱,課堂效率就不能保證。并且,化學(xué)新課一般到三月底才結(jié)束,只剩下兩個(gè)半月的復(fù)習(xí)時(shí)間。在這段時(shí)間里,要完成對整個(gè)化學(xué)知識的整合,使學(xué)生實(shí)現(xiàn)知識向能力的轉(zhuǎn)化,時(shí)間緊、任務(wù)重。所以創(chuàng)設(shè)不同的情境,激發(fā)學(xué)生學(xué)生的興趣來提高化學(xué)復(fù)習(xí)課的課堂效率就顯得至關(guān)重要。針對這一點(diǎn),我對自己從教幾年來的一些做法進(jìn)行總結(jié),和大家共同交流和學(xué)習(xí)。

1.適當(dāng)增加綜合性實(shí)驗(yàn),創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境,增強(qiáng)趣味性

在化學(xué)復(fù)習(xí)課中,我們根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際情況,適當(dāng)增加一些綜合性實(shí)驗(yàn),增強(qiáng)復(fù)習(xí)課的趣味性,來調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性、創(chuàng)造性。

例如,在《常見的酸和堿》一單元的復(fù)習(xí)課中,氫氧化鈉溶液和澄清的石灰水具有相似化學(xué)性質(zhì),又有不同之處。我增加了對照實(shí)驗(yàn):分別用氫氧化鈉溶液和澄清的石灰水做“不吹自大”的氣球?qū)嶒?yàn)。利用實(shí)驗(yàn),學(xué)生不僅掌握了知識,而且提煉了方法:檢驗(yàn)二氧化碳一般用澄清的石灰水,吸收二氧化碳一般用氫氧化鈉溶液。又如在《物質(zhì)的鑒別》專題復(fù)習(xí)課中,我把分散的離子檢驗(yàn)(Cl-,SO42- ,CO32-)綜合應(yīng)用在物質(zhì)的檢驗(yàn)課題中。設(shè)計(jì)如下問題:①如何鑒別自來水和蒸餾水?②試劑瓶上上標(biāo)簽破損,只出現(xiàn)“Na2”字樣。請猜想該試劑是什么,并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案證明。讓學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)驗(yàn)方案后,選擇最佳的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。通過類似的系列實(shí)驗(yàn)增強(qiáng)了復(fù)習(xí)課的趣味性,課堂復(fù)習(xí)效率得到明顯提高。

2.聯(lián)系生產(chǎn)生活,創(chuàng)設(shè)生活情境,增強(qiáng)實(shí)用性

“生活即是課堂”是化學(xué)課程改革的理念之一。因此在復(fù)習(xí)過程中,將化學(xué)知識與實(shí)際生產(chǎn)生活相聯(lián)系,讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)的實(shí)用性,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

例如,《溶液》一單元復(fù)習(xí)時(shí),我就以生活中的實(shí)例問題逐一引出知識點(diǎn),并使學(xué)生圍繞溶液形成知識網(wǎng)絡(luò)。

首先利用多媒體呈現(xiàn)家庭小實(shí)驗(yàn)“自制汽水”的情景:在約500mL的飲料瓶中加入2勺子白糖和適量的果汁,加入約15g小蘇打,沖入涼開水,在加入約1.5g檸檬酸,立即旋緊瓶蓋,搖勻,放入冰箱,半小時(shí)后,你就可以喝到清涼甘甜的汽水了。提出問題:①汽水是如何形成的?(復(fù)習(xí)溶液形成過程)②汽水屬于哪一類物質(zhì)?(物質(zhì)的分類部分) ③這種混合物有何特征?(溶液的特征)④請你判斷這種飲料中的溶質(zhì)和溶劑,并且汽水中溶質(zhì)不止一種,換了較新鮮的題,學(xué)生不會感到枯燥,反而會感到很興奮,態(tài)度非常積極。⑤生活中常用固體物質(zhì)(如果珍)溶于水,用熱水好,還是涼水好?緊接著提出一個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)探究題,你認(rèn)為影響固體溶解度的因素有哪些?設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明。有的放矢,以點(diǎn)帶面,讓學(xué)生觸類旁通,學(xué)生學(xué)的輕松而實(shí)在。⑥糖能否無限制地溶解在一定量水中呢?問題又轉(zhuǎn)移到了飽和溶液,在這里可以給學(xué)生講解一下飽和溶液和不飽和溶液的關(guān)系。⑦一杯水里,往里加糖,杯底有剩余,如何使糖繼續(xù)溶解?自然而然的又過渡到了溶解的問題,同時(shí)學(xué)生也加深了對溫度影響溶解度的知識。

有了以上的鋪墊,便可以提出學(xué)生容易出錯的題目,飽和溶液是否一定比不飽和溶液濃,這樣學(xué)生也會輕松的給出答案來,從而達(dá)到了化難為易的效果。

愛動腦筋的學(xué)生會想到為什么要注入涼開水制作汽水,并且要放入冰箱里?這樣氣體物質(zhì)的溶解度就自然的呈現(xiàn)給學(xué)生了。

其實(shí),學(xué)生還會提出很多問題,比如溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)問題等,這樣可以把提問題并解答問題當(dāng)做作業(yè),學(xué)生們便會積極的去完成,而且會期待下節(jié)課的帶來。

其他的生活問題如自來水的消毒、修正液的成分、衣服的干洗、食品袋中的干燥劑的成分、家用液化石油氣和沼氣的使用及安全、化石燃料對環(huán)境的影響、房屋裝修對室內(nèi)空氣的污染、吸煙對人體的危害等等都與化學(xué)知識聯(lián)系很緊密,我們老師要變“熟視無睹”為“熟視有思”,要變“見慣不聞”為“見慣要問”。在化學(xué)復(fù)習(xí)課中,我就整理了一個(gè)復(fù)習(xí)專題:“生活中的化學(xué)”。將生活情景與化學(xué)知識互相融合,不但增強(qiáng)了課堂的趣味性,而且讓學(xué)生感受化學(xué)與生活緊密聯(lián)系,讓學(xué)生在復(fù)習(xí)課中仍感覺到學(xué)有所用而并不完全是為了中招,從而形成生活中的化學(xué)觀,這也是中考的命題方向。

3.關(guān)注社會熱點(diǎn),創(chuàng)設(shè)社會情境,增強(qiáng)責(zé)任感

現(xiàn)在學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)過重,很少有時(shí)間看新聞報(bào)道、報(bào)紙等社會事件。而學(xué)生對這些社會熱點(diǎn)話題特感興趣,而社會的熱點(diǎn)問題很多也是中考的熱點(diǎn)。熱點(diǎn)問題如環(huán)保、水污染、大氣污染、臭氧層空洞、酸雨、溫室效應(yīng)、白色污染;能源危機(jī)與新能源開發(fā);防火、防爆、防毒等安全知識;流性病的預(yù)防、假藥事件;土地荒漠化、綠色化學(xué)、新能源新材料,航天工程、奧運(yùn)工程等等。復(fù)習(xí)過程中師生要“眼觀六路”“耳聽八方”通過多種渠道廣泛關(guān)注這方面的信息,經(jīng)常與所學(xué)化學(xué)知識聯(lián)系,適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行知識遷移和應(yīng)用,在考試中就能應(yīng)對自如,得心應(yīng)手。如在《化學(xué)式計(jì)算》專題復(fù)習(xí)中,以前都是用化肥做實(shí)例,由于大部分學(xué)生對化肥不熟悉,我們就與“三鹿奶粉”事件結(jié)合,;在溶液的配制中,與“甲型H1N1流感”相結(jié)合,將枯燥的化學(xué)計(jì)算融合在熱會熱點(diǎn)事件中,增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,以提高課堂復(fù)習(xí)效果。

4.剖析學(xué)生的疑點(diǎn),創(chuàng)設(shè)問題情境,增強(qiáng)辯論性

通過單元復(fù)習(xí)、專題復(fù)習(xí)和綜合練習(xí),學(xué)生已經(jīng)掌握了知識,能力得到提高。但總有幾個(gè)問題或概念,學(xué)生理解不到位。在平時(shí)的教學(xué)中,我就注意多關(guān)注大部分學(xué)生容易出錯的地方,并設(shè)計(jì)專題:“易混、易錯概念辨析”。如:有鹽和水生成的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)嗎?有單質(zhì)和化合物生成的反應(yīng)一定是置換反應(yīng)嗎?含氧元素的化合物一定是氧化物嗎?針對以上錯誤的說法,組織學(xué)生討論,辨認(rèn)真?zhèn)?并舉出反例加以說明。真理越辯越明,學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情大大增強(qiáng)。

利用以上方法,在復(fù)習(xí)課中課堂效率明顯提高。在以后的教學(xué)中,我會尋求更多提高化學(xué)復(fù)習(xí)課課堂效率的方法,讓學(xué)生感到復(fù)習(xí)課不再是一種負(fù)擔(dān),走出復(fù)習(xí)課中“枯燥乏味”的困境。

參考文獻(xiàn)

[1] 《中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》

第9篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識總結(jié)范文

1充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，引起學(xué)生對食品安全的重視

在課堂教學(xué)過程中，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，并遵循“淺入深出”的規(guī)律，課前認(rèn)真搜集與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的具有代表性和時(shí)效性的案例，充分利用多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段向?qū)W生展示食品安全事件的嚴(yán)重危害。例如，在食品添加劑的講授過程中，首先運(yùn)用多媒體手段，向?qū)W生展示飲用劣質(zhì)奶粉導(dǎo)致的“大頭娃娃”奶粉事件，“三聚氰胺”奶粉對嬰兒的危害，央視曝光“瘦肉精”事件的視頻、媒體對染色饅頭、爆炸西瓜等食品安全事件的報(bào)道，使學(xué)生深刻認(rèn)識到食品安全事件的危害性。之后讓同學(xué)們圍繞上述食品安全案例，分組開展討論，結(jié)合課本知識對案例進(jìn)行分析討論并提出治理食品安全的措施。

2運(yùn)用PBL教學(xué)法，增長食品安全知識

PBL（problem—basedlearning）教學(xué)法是通過引導(dǎo)學(xué)生自主地解決復(fù)雜的實(shí)際問題，使學(xué)生構(gòu)建起寬厚而靈活的知識基礎(chǔ)，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的能力，是近年來受到廣泛重視的教學(xué)模式。在教學(xué)過程中，筆者結(jié)合日常飲食現(xiàn)象提出問題，設(shè)立學(xué)習(xí)情境，引發(fā)學(xué)生對日常食品安全的思考。例如：為什么不能食用發(fā)芽的馬鈴薯？沒炒熟的豆角為什么不能吃？你對“思念”餃子的“細(xì)菌門”事件有何看法？……讓學(xué)生熟練掌握各種食品腐敗變質(zhì)的判斷以及有特殊要求的動植物食品正確的加工、烹飪方法，逐漸培養(yǎng)學(xué)生正確選購、加工、貯存食品，識別有毒有害物品，預(yù)防食物中毒的食品安全意識。

培養(yǎng)學(xué)生樹立科學(xué)膳食理念

食品是由多種化學(xué)成分組成的，這些成分有些對人體有益，有些是危害人體健康的成分。即使七大類營養(yǎng)素也應(yīng)合理搭配科學(xué)食用才會促進(jìn)人體對營養(yǎng)的吸收，搭配不當(dāng)則會影響其營養(yǎng)價(jià)值，甚至引起食物中毒。因此合理搭配食物，科學(xué)膳食是食品專業(yè)學(xué)生必須掌握的知識。筆者在食品化學(xué)的教學(xué)過程中，注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)膳食理念。

1剖析食品搭配案例，促使學(xué)生掌握專業(yè)知識

活躍課堂上的學(xué)術(shù)氣氛需要采用討論式、互動式的教學(xué)方法啟發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生思維。教師要善于通過現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，引起學(xué)生對食物合理搭配的重視。例如，在講解七大類營養(yǎng)物質(zhì)的章節(jié)中，引入食物的合理搭配與食用禁忌的例子，如：鯽魚豆腐湯為什么具有營養(yǎng)價(jià)值？雞蛋與豆?jié){為何不宜搭配食用？啟發(fā)學(xué)生思考，引導(dǎo)學(xué)生在所學(xué)知識中找到答案。并以此為例，將全班分成“瓜果蔬菜”、“畜禽制品”、“水產(chǎn)品”三組，開展“食物找朋友”活動，找出與本組食物相宜及相克的食物。

2運(yùn)用任務(wù)驅(qū)動法，強(qiáng)化科學(xué)膳食理念

科學(xué)膳食是指針對不同人群特點(diǎn)提出適宜的飲食方案。食物搭配的合理與否并非絕對，辯證運(yùn)用科學(xué)膳食搭配即可達(dá)到不同的效果。例如，雞蛋和豆?jié){對于常人不能同時(shí)食用，但是對于減肥人群卻是不錯的食物組合?；诖?，筆者以“各類食品”為載體，以“七大類營養(yǎng)成分的吸收”為主線，采用“任務(wù)驅(qū)動”的形式，在學(xué)生中開展設(shè)計(jì)不同人群的科學(xué)膳食食譜，如減肥食譜，糖尿病病人食譜等，強(qiáng)化學(xué)生的科學(xué)膳食理念，提高制訂合理飲食計(jì)劃的能力。

積極開展誠信守法教育

誠信是立人之本，是現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)的生命。法律是人們開展各種活動都不能觸犯的準(zhǔn)則。目前，導(dǎo)致食品行業(yè)衛(wèi)生安全問題的一個(gè)重要原因就是食品加工企業(yè)或從事食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)的人員不遵紀(jì)守法，法律法規(guī)意識淡薄，在利益和利潤的驅(qū)動下違規(guī)生產(chǎn)甚至造假售假。在食品化學(xué)課教學(xué)過程中，筆者注重融入誠信守法教育，從專業(yè)、道德、社會責(zé)任等方面強(qiáng)調(diào)誠信守法的作用，結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活中因制假、售假等不誠信行為而導(dǎo)致公司破產(chǎn)、家破人亡等食品安全案例進(jìn)行教學(xué)，把誠信教育落到實(shí)處，培養(yǎng)學(xué)生的誠信道德。同時(shí)，積極宣傳《食品衛(wèi)生法》、《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，在講解食品添加劑的內(nèi)容時(shí)，引入國家的《關(guān)于進(jìn)一步嚴(yán)格食品添加劑生產(chǎn)許可管理工作的通知》、《食品添加劑新品種及擴(kuò)大使用范圍和使用量衛(wèi)生行政許可》等法律法規(guī)；結(jié)合《食品容器及包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》介紹食品包裝的內(nèi)容，讓學(xué)生初步了解食品監(jiān)管的相關(guān)法律法規(guī)，使其今后從事食品生產(chǎn)、檢驗(yàn)、研發(fā)等各項(xiàng)工作時(shí)都能誠信從業(yè)，遵紀(jì)守法，明白自己的職責(zé)，承擔(dān)為社會提供安全、可靠食品的職責(zé)。

在實(shí)踐教學(xué)中體現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)教育

1改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力

創(chuàng)新能力是食品從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)的重要組成，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力是高校教學(xué)工作的重要目標(biāo)。食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)課集綜合性和技術(shù)性于一體，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和科學(xué)素養(yǎng)具有重要的作用。在食品化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，筆者改變了老師制訂并講解實(shí)驗(yàn)方案、學(xué)生“依葫蘆畫瓢”動手操作的傳統(tǒng)模式，而是給出實(shí)驗(yàn)題目，要求學(xué)生通過利用網(wǎng)絡(luò)、圖書室等資源查閱參考資料，獨(dú)立或合作設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、論證方案的可行性后，獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)前期準(zhǔn)備工作如原材料制備和儀器調(diào)試，并撰寫完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，給出數(shù)據(jù)分析過程和最終結(jié)果，進(jìn)行總結(jié)。在整個(gè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)過程中，盡量給予學(xué)生創(chuàng)造性的發(fā)揮空間，保持與學(xué)生溝通，并給出適當(dāng)建議。通過這種教學(xué)方式，不僅能使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識，鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，同時(shí)引發(fā)學(xué)生的研究興趣，培養(yǎng)學(xué)生的研發(fā)意識，提高創(chuàng)新能力。

2創(chuàng)新實(shí)踐模式，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力

為培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的能力，筆者還積極搭建各種平臺，使學(xué)生有機(jī)會將課堂知識與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來。如每年的3•15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日前夕，都會組織學(xué)生深入社區(qū)、廣場、公園等人員密集的地方舉辦食品安全現(xiàn)場檢測、向消費(fèi)者講授如何辨別食品優(yōu)劣真?zhèn)危瑸槿罕娫O(shè)計(jì)科學(xué)膳食的食譜、食品法律法規(guī)的宣傳等活動，提高學(xué)生的知識運(yùn)用能力，增強(qiáng)社會責(zé)任意識。