飯店消防責(zé)任制度精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的飯店消防責(zé)任制度主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：飯店消防責(zé)任制度范文

為認(rèn)真貫徹落實市政府安全生產(chǎn)工作要求，進一步促進各旅游企業(yè)健全完善旅游安全監(jiān)管體系，狠抓旅游行業(yè)各項安全生產(chǎn)工作，XX年×月×-×日，由市人民政府**副市長帶領(lǐng)市安監(jiān)局、市旅游局、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、市食品藥品監(jiān)管局、市交警支隊、市工商局對全市×家旅游星級飯店和兩處旅游景區(qū)進行了旅游安全生產(chǎn)聯(lián)合大檢查，現(xiàn)將我市旅游安全生產(chǎn)聯(lián)檢工作總結(jié)如下：

一、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確節(jié)日期間安全監(jiān)管工作職責(zé)

為切實抓好“五一”期間的旅游安全生產(chǎn)，預(yù)防和杜絕安全事故的發(fā)生，市人民政府成立了以市政府**副市長為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并及時召開了安全生產(chǎn)大檢查工作會議，制定了安全檢查方案。市旅游局向各區(qū)、縣（市）旅游局發(fā)出了開展安全檢查工作的通知，要求各區(qū)、縣（市）旅游局對轄區(qū)內(nèi)的旅游企業(yè)進行×%的安全督查。

二、加強聯(lián)合檢查，提高旅游安全檢查工作實效

各區(qū)、縣（市）旅游局帶隊組織人員對轄區(qū)內(nèi)的旅游企業(yè)進行了安全檢查，并要求于×月×日前以書面材料報市旅游局。

XX年×月×-×日，市人民政府**副市長帶領(lǐng)市安監(jiān)局、市旅游局、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、市食品藥品監(jiān)管局、市交警支隊、市工商局對全市旅游企業(yè)開展了安全大檢查，此次抽查的重點為星級飯店、餐飲娛樂等旅游者聚集場所。抽查的主要內(nèi)容為星級飯店消防設(shè)施設(shè)備配備、運轉(zhuǎn)和維修保養(yǎng)狀況、消防措施、預(yù)案的制定和落實情況；企業(yè)員工消防意識和就餐場所的環(huán)境衛(wèi)生狀況：食品加工、保鮮、儲存、運輸?shù)炔僮鬟^程的衛(wèi)生管理；餐具清洗、消毒和存放過程的衛(wèi)生管理；垃圾的處理和“四害”防范情況等。

通過市聯(lián)合檢查組為期兩天安全生產(chǎn)大檢查，總體較好，但極個別旅游企業(yè)負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)責(zé)任制落實力度不夠，領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任不清，任務(wù)不明，重生產(chǎn)、輕安全的思想還不同程度地存在，極個別主體對安全生產(chǎn)極不重視。主要存在以下問題：

一是極個別酒店對安全管理不極重視，沒有任何管理制度和應(yīng)急預(yù)案，無專人分管安全工作，消防設(shè)施處于癱瘓狀態(tài)，安全監(jiān)控系統(tǒng)無人上班職守；

二是客用電梯存在呼叫裝置不暢通，作業(yè)人員、安全管理人員未持證上崗，未按規(guī)定對電梯進行日常檢查和定期檢驗、維修保養(yǎng)等問題。

三是部分酒店未設(shè)置食品粗加工區(qū)，肉類、蔬菜類未分區(qū)清洗，切配，容易造成生熟交叉污染。

四是個別從業(yè)人員不按規(guī)定穿戴工作衣帽加工食品，未能嚴(yán)格執(zhí)行憑有效健康體檢證明上崗，安全意識薄弱。

五是部分酒店未建立消防聯(lián)網(wǎng)電子檔案，或?qū)φ{(diào)出程序操作不熟練。

六是部分酒店安全生產(chǎn)責(zé)任制度未完善，未定期開展員工應(yīng)急預(yù)演。

對檢查中存在的安全隱患，檢查組當(dāng)場下達整改意見，要求從以下幾個方面限期整改：

一是各業(yè)主明確自己的安全責(zé)任主體，高度重視安全工作。

二是建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制并組織員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)和演練；

三是要求電梯呼叫裝置保持暢通，能三方通語，電梯作業(yè)人員要持證上崗，酒店要按規(guī)定要求維保公司定期對電梯進行檢驗、維保和日常檢查；

四是要求各酒店在假前對食品加工區(qū)進行一次徹底的衛(wèi)生清潔工作，不留衛(wèi)生死角，未設(shè)置食品粗加工區(qū)，肉類、蔬菜類分區(qū)清洗，切配的酒店要盡快按規(guī)定劃分各操作間工作區(qū)域，避免生熟交叉污染；

五是酒店從業(yè)人員要注意衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行憑有效健康體檢證明上崗。

六是不能正常運轉(zhuǎn)的消防設(shè)施設(shè)備，要立即進行維修或更換使能正常工作，建立消防聯(lián)網(wǎng)電子檔案，定期開展員工應(yīng)急預(yù)演。

三、下一步旅游安全生產(chǎn)工作要求

各區(qū)、縣（市）人民政府要繼續(xù)加強對旅游行業(yè)安全生產(chǎn)工作的監(jiān)管和落實，對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的安全問題要督促企業(yè)進行按時整改。各區(qū)、縣（市）人民政府及各有關(guān)部門要一如既往地支持和重視安全生產(chǎn)工作：

一是繼續(xù)開展隱患排查治理工作。努力消除節(jié)日期間旅游行業(yè)安全隱患，建立健全我市旅游安全監(jiān)管的長效機制，完善監(jiān)控機制，完善事故隱患排查治理責(zé)任制，有效防止和減少各類安全事故的發(fā)生。

第2篇：飯店消防責(zé)任制度范文

關(guān)鍵詞：重點單位　消防管理　存在問題 管理對策

消防安全重點單位（以下簡稱重點單位）是消防部門針對一旦發(fā)生火災(zāi)會造成重大經(jīng)濟損失或者人員傷亡，給社會經(jīng)濟發(fā)展和人民生命財產(chǎn)帶來不良影響和損失的單位進行重點保護而劃分出來的。構(gòu)建和諧社會，消防安全十分重要，特別是黨的十六大確定全面建設(shè)小康社會目標(biāo)后，單位擔(dān)負(fù)了發(fā)展經(jīng)濟的重任，《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（以下簡稱《61號令》）對重點單位消防安全提出了安全自查、隱患自改、責(zé)任自負(fù)的要求，但由于我國消防法律、法規(guī)的不健全等因素，客觀上導(dǎo)致61號令法律約束力、執(zhí)行力較差，再加上消防安全重點單位內(nèi)部的消防安全管理工作十分薄弱，公安消防機構(gòu)的監(jiān)督管理也處于弱化的狀態(tài)，火災(zāi)形勢越來越嚴(yán)峻，加強消防安全重點單位的消防安全管理工作已刻不容緩。筆者結(jié)合工作實踐，就如何進一步加強消防安全重點單位的消防管理談一些自己的思考。

1、重點單位消防安全管理工作存在的主要問題：

1.1消防設(shè)施管理問題突出。

消防安全隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，新技術(shù)不斷推廣應(yīng)用，技術(shù)含量越來越高，應(yīng)用也越來越廣。但消防技術(shù)在不斷應(yīng)用中，許多單位的管理跟不上，特別是一些單位的值班人員對消防設(shè)施性能不熟悉、不了解，不懂得如何操作。

1.2單位員工流動性大，不熟悉單位內(nèi)部消防設(shè)器材、設(shè)施使用

特別對于賓館、飯店行業(yè)，由于各自本身的經(jīng)營狀況，單位內(nèi)部員工流動性很大，每隔幾個月就可能更換一次，從而出現(xiàn)了單位部分員工對基本的消防器材使用都不熟悉，部分員工甚至跟本不會識別和使用。這給單位內(nèi)部安全管理帶來了一定的難度。

1.3消防安全制度不落實，火災(zāi)隱患不能得到及時排除

根據(jù)公安部61號令規(guī)定了單位應(yīng)當(dāng)落實逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，確定各級、各崗位的消防安全責(zé)任人。但是在實際當(dāng)中，很多單位就沒有明顯的安全責(zé)任劃分，導(dǎo)致相關(guān)責(zé)任人不能按要求履行安全責(zé)任制，對單位內(nèi)部消防器材、設(shè)施使用和運行狀況不熟悉，一些消防器材、設(shè)施的缺少必要的檢查和維護導(dǎo)致其不能正常運行的現(xiàn)象也很常見。

1.4單位效益差，消防投入逐漸減少。

近年來，由于部分企業(yè)負(fù)擔(dān)加重，效益差，有的重點單位處于虧損狀態(tài)，消防投入隨之減少。此外，由于認(rèn)識理念上的偏差，導(dǎo)致企業(yè)重效益、輕安全，對消防安全管理工作麻痹大意，于是出現(xiàn)了"三合一"等嚴(yán)重的火災(zāi)隱患，隨時威脅著企業(yè)的生存和發(fā)展。

1.5企業(yè)消防保衛(wèi)干部被精簡或事業(yè)心不強。

有的單位將消防工作與其它工作混在一起，歸屬混亂，職責(zé)不清，消防保衛(wèi)干部待遇下降，等同于企業(yè)的一般工人；有的由于精簡人員，消防保衛(wèi)干部面臨著嚴(yán)峻的競爭環(huán)境，因此，他們的積極性受到影響；有的現(xiàn)在雖然享受一定的待遇，但也往往一人身兼數(shù)職，消防工作難以正常開展。2、針對重點單位消防監(jiān)督管理中出現(xiàn)的這些問題，應(yīng)從以下幾個方面著手予以加強。

2.1要認(rèn)真落實消防安全責(zé)任制度，明確各自責(zé)任

消防安全制度不落實，對于存在的一些火災(zāi)隱患就得不到及時的發(fā)現(xiàn)和糾正，可想而知一旦發(fā)生火災(zāi)事故，后果是不堪設(shè)想的。所以對這些單位必須督促其嚴(yán)格按照公安部61號令規(guī)定落實逐級消防安全責(zé)任制度和崗位消防安全責(zé)任制，層層落實安全責(zé)任，使單位安全管理落實到個人，達到各個部門分工合作，各盡其責(zé)，做到"誰主管，誰負(fù)責(zé)；誰在崗，誰負(fù)責(zé)。 

2.2加大投入，加強安全培訓(xùn)力度

針對一些單位人員流動性大，單位臨時性員工較多的問題，單位要充分利用有利機會對這部分員工進行消防安全培訓(xùn)。比如在敦煌一些賓館、飯店，流動人員主要集中在旅游旺季的服務(wù)人員當(dāng)中，人員流動相當(dāng)頻繁。針對這一問題，單位在招收季節(jié)人員之前就可以組織短期的安全培訓(xùn)班，對一些基本消防器材、設(shè)施如滅火器以及消火栓的使用加以培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后才允許其進行促銷活動。

2.3維護保養(yǎng)好消防設(shè)施，做到“四個到位”，即“設(shè)施、裝備、培訓(xùn)、管理”四個到位。

在消防設(shè)施方面，重點單位要嚴(yán)格按消防機構(gòu)的審核意見施工，安裝火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)，并應(yīng)通過消防審核和驗收，公眾聚集場所且應(yīng)取得《消防安全檢查意見書》，方可營業(yè)或投放使用。在消防裝備方面，應(yīng)按規(guī)范要求配備滅火器材和逃生器具，疏散通道、安全出口必須暢通無阻，并應(yīng)按規(guī)范要求安裝疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明。在培訓(xùn)方面，單位要采取抓住重點，兼顧一般的做法，凡是重點崗位、重點工種、重要部門的負(fù)責(zé)人一定要先取得消防培訓(xùn)合格證后方可上崗，同時邀請消防機構(gòu)的人員對全體員工進行消防培訓(xùn)，熟悉消防器材使用的知識、逃生方法、疏散滅火技能。 

2.4嚴(yán)格落實隱患整改“三不放過”原則。

即“隱患不發(fā)現(xiàn)不放過、隱患不整改不放過、責(zé)任不落實不放過”。重單位要制定火災(zāi)隱患整改制度，對不能及時發(fā)現(xiàn)隱患或隱情不報者追究責(zé)任，并予以罰款。隱患整改制訂“火災(zāi)隱患整改情況表”，記錄火災(zāi)隱患檢查人員、部位、內(nèi)容、處理情況，明確隱患整改期限和責(zé)任人，并向消防安全責(zé)任人報告并簽字。對存在重大隱患的或不能及時整改的，形成專題報告，提出具體的方案，并落實防患措施，保障消防安全。

3、消防監(jiān)督人員應(yīng)轉(zhuǎn)變對重點單位的監(jiān)督管理理念，全面提高消防監(jiān)督管理水平

熱情服務(wù)、嚴(yán)格執(zhí)法是做好重點單位消防監(jiān)督管理工作的關(guān)鍵，消防監(jiān)督執(zhí)法人員必須把服務(wù)意識的理念融入到消防監(jiān)督檢查工作中，要改變過去工作的方式、方法，以熱情服務(wù)來改善對重點單位消防監(jiān)督管理的效果。消防部門對所轄實際情況，對重點單位及監(jiān)督管理人員進行合理的劃分，真正把發(fā)生火災(zāi)后損失大、傷亡大、影響大的單位列入監(jiān)督管理范圍，并把具體的監(jiān)管單位與監(jiān)管責(zé)任落實到具體的人。對于所列管的重點單位，消防監(jiān)督人員要落實“誰主管、誰負(fù)責(zé)”原則，必須按照《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》（73號令）對所管單位進行監(jiān)督抽查，條件許可的可以建立消防安全重點單位監(jiān)督檢查視頻資料檔案，消防監(jiān)督人員在檢查單位時不能僅停留在看匯報材料上，要把被監(jiān)督單位確實存在的隱患挖出來，指出管理上的漏洞，提出消防設(shè)施上的缺陷，使被管理者在事實面前心服口服，提高隱患整改率，并在檢查中既能發(fā)現(xiàn)一般問題，又能洞察深層次問題，既講究工作方法，又不失原則，既樹立了執(zhí)法機關(guān)形象，又保障了單位消防安全。

消防安全工作責(zé)任重于泰山，做好消防工作非一日之功，做好重點單位的消防安全管理工作更是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，要做好重點單位的消防安全管理工作，只有堅持不懈，始終把握住消防安全重點單位這個責(zé)任主體，建立長效機制，落實各項制度，抓好本單位消防安全責(zé)任制的有效運行，自覺接受公安消防機構(gòu)的監(jiān)督，同時充分調(diào)動社會各方面的積極性，形成工作合力，才能構(gòu)筑良好的消防安全屏障。

參考文獻

第3篇：飯店消防責(zé)任制度范文

2014年9月30日-10月7日。

二、成立組織

本次檢查活動由副縣長擔(dān)任組長，成員有：縣政府辦、旅游局、交通局、衛(wèi)生局、安監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、供電公司、消防大隊等部門和單位分管負(fù)責(zé)人。

三、檢查對象

全縣旅游景區(qū)（鄉(xiāng)村旅游點）、旅游飯店、旅行社。

四、檢查內(nèi)容

重點是切實落實安全責(zé)任、規(guī)范市場秩序、提高公共服務(wù)水平、提供豐富旅游產(chǎn)品、及時有效處理各種糾紛和問題等方面。

1、旅游景區(qū)（鄉(xiāng)村旅游點）檢點：安全工作組織建設(shè)、責(zé)任制度落實情況及各種安全保衛(wèi)措施；安全規(guī)章制度、各項安全應(yīng)急預(yù)案、安全記錄的制定和落實情況；旅游道路交通、警示標(biāo)志、水上游船、游艇及大中型游樂設(shè)施設(shè)備的安全運營狀況及安全措施；景區(qū)公眾聚集場所消防設(shè)施，餐飲衛(wèi)生；設(shè)施設(shè)備合法運營證件，安全管理人員、特種作業(yè)人員的安全培訓(xùn)，操作人員持證上崗、景區(qū)（點）秩序等。

2、旅游飯店檢點：依法查處哄抬房價行為；疏散通道、疏散樓梯、安全出口的管理情況；用火用電、用油用汽防火安全管理制度的落實情況；建筑消防設(shè)施、消防器材的維護管理以及消防安全責(zé)任制的落實情況；廚房設(shè)施清潔衛(wèi)生和食品安全衛(wèi)生情況。

3、旅行社檢點：安全制度、應(yīng)急預(yù)案、旅游用車制度是否完善及落實情況；重點查處無證經(jīng)營旅游、超范圍經(jīng)營、“零負(fù)團費”、強迫消費、導(dǎo)游領(lǐng)隊私攬業(yè)務(wù)和違法違規(guī)從事旅游客運等行為；是否投保旅游責(zé)任險；業(yè)務(wù)檔案是否規(guī)范健全，包括：團隊旅游合同、租車合同、游客名單、游客意外險保單、導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量跟蹤調(diào)查表等。

五、工作要求

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各旅游企事業(yè)單位要高度重視此次安全檢查，認(rèn)真組織，周密安排，精心實施，強化監(jiān)督管理，消除安全隱患，落實安全責(zé)任，確保安全檢查活動取得實效。

第4篇：飯店消防責(zé)任制度范文

第一條為了加強消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生，做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合飯店實際，特制訂本制度。

第二章消防組織機構(gòu)

第二條單位成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組

成員如下：

組長：利元勝總經(jīng)理

副組長：彭小艷經(jīng)理、賀強保安隊長

成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理

第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。

2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

3、組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊，組織消防演習(xí)。

5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

6、定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

第三章消防安全主管主要職責(zé)

1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。

2、認(rèn)真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善本酒店的消防管理制度。

3、有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

第四章員工消防安全職責(zé)

1、酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。

2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。

3、牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。

4、嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進行處理。

6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。

第五章防火管理制度

酒店（含院內(nèi)）動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：

1、在酒店內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責(zé)任人、防護人和防護措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動用。

第5篇：飯店消防責(zé)任制度范文

在***的統(tǒng)一部署和領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)黨的十六大精神和國務(wù)院、省、市政府和***關(guān)于加強消防安全工作的一系列指示精神，從20xx年3月10日開始到4月底，在***范圍內(nèi)開展春季消防安全大檢查活動。現(xiàn)將**的春季消防安全檢查工作情況總結(jié)如下。一、落實消防安全責(zé)任制，健全消防安全制度。

***以建設(shè)“平安***”為主線,進一步貫徹落實《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，鞏固消防安全專項整治成果。**就此項消防檢查工作召開了專門會議，轉(zhuǎn)發(fā)了******防字[20xx]2號文《*****消防安全委員會關(guān)于開展春季消防安全大檢查的實施方案》，成立了***春季消防安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，園區(qū)建立了以主任負(fù)總責(zé)，副主任負(fù)具體負(fù)責(zé)的消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組；建立消防安全例會制度，并與園區(qū)各單位簽訂消防安全責(zé)任狀，全面落實各單位消防安全責(zé)任制，挺好消防安全檢查工作，堅決遏制重特大火災(zāi)事故和減少一般火災(zāi)的發(fā)生。二、加大檢查力度，徹底整改消除各種火災(zāi)隱患和不管安全因素。20xx年**加大檢查力度，以春季消防安全集中整治、人員密集場所專項治理、人員、物資集中場所消防安全檢查、火災(zāi)隱患排查整治等活動為重點大力開展消防安全檢查，檢查過程中，***本著對園區(qū)人民的生命財產(chǎn)高度負(fù)責(zé)的原則精神，下大力氣狠抓整改措施的落實，對發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患徹查到底，對不能保證安全的，堅決責(zé)令停業(yè)整頓。三、確保了春季消防目標(biāo)的實現(xiàn)。

在春季消防安全集中整治活動中，***制定了以預(yù)防和遏制重特大火災(zāi)為中心，以火災(zāi)事故多發(fā)、人民群眾關(guān)注的公眾聚集場所、物資集中、火災(zāi)危險性大的場所和單位為重點，采取果斷措施，徹底整治火災(zāi)隱患，進一步改善單位的防火條件。督促落實大風(fēng)天火災(zāi)防范措施，實行群防群治，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，穩(wěn)定全區(qū)火災(zāi)形勢。為維護好改革、發(fā)展、穩(wěn)定的大局創(chuàng)造良好的消防安全環(huán)境。***消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組按照各自職責(zé)人工組織開展了集中整治工作。對各單位春季防火安全工作落實情況進行檢查，消除了一批火災(zāi)隱患。3月16日***消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組全面落實各企業(yè)單位的春季消防安全工作，3月19日對**各單位的安全生產(chǎn)，消防安全責(zé)任制，防火制度落實，用火用電倉儲安全及值班值宿情況進行了檢查；3月22日對電氣線路鋪設(shè)情況進行了檢查，3月25日對消防隊組織訓(xùn)練情況進行了檢查。確保我區(qū)春季防火安全工作目標(biāo)的實現(xiàn)。四、人員密集場所專項治理工作取得顯著成果。

第6篇：飯店消防責(zé)任制度范文

一、總體要求

2014年，各旅游行業(yè)安全生產(chǎn)和消防安全工作要認(rèn)真貫徹落實黨的十、十八屆二中、三中全會和關(guān)于安全生產(chǎn)的重要指示精神，貫徹執(zhí)行《安全法》、《消防法》等安全生產(chǎn)有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，按照省、市旅游局以及市政府關(guān)于安全生產(chǎn)的工作部署，堅持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全工作方針，進一步夯實安全基礎(chǔ)，強化依法治理，強化依法監(jiān)管，強化組織領(lǐng)導(dǎo)，強化責(zé)任落實，強化宣傳培訓(xùn)，進一步提升我市旅游行業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和應(yīng)急管理水平，有效防范和杜絕各類旅游行業(yè)安全責(zé)任事故，促進我市旅游行業(yè)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。

二、工作重點

（一）強化主體責(zé)任，落實安全生產(chǎn)和消防安全責(zé)任制。

1、強化監(jiān)管部門主體責(zé)任，按照“一崗雙責(zé)”和“管生產(chǎn)必管安全”原則，進一步落實旅游監(jiān)管部門責(zé)任，把安全生產(chǎn)工作與業(yè)務(wù)工作同部署、同實施、同檢查，切實做到制度落實，經(jīng)費落實，組織落實，責(zé)任落實，人員到位，確保旅游企業(yè)安全生產(chǎn)和消防安全管理目標(biāo)任務(wù)圓滿完成。

2.強化旅游行業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，按照“屬地管理”原則，落實企業(yè)法人代表安全生產(chǎn)責(zé)任制，落實企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任和“一崗雙責(zé)”制度，健全完善各項安全管理制度，層層簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書，確保旅游行業(yè)安全工作有制度、有計劃、有投入、有責(zé)任、有落實，安全管理工作目標(biāo)明確，措施得力，保障有方。

（二）突出監(jiān)管重點，強化安全監(jiān)管和隱患排查治理。

1、繼續(xù)深入開展旅游行業(yè)“安全生產(chǎn)年”和“責(zé)任落實年”活動，全面履行安全職責(zé)向社會告知承諾制度，明確企業(yè)和員工之間安全生產(chǎn)職責(zé)告知與應(yīng)知責(zé)任。

2、加強重點環(huán)節(jié)、重點部位及重要時段節(jié)點的旅游安全監(jiān)管，組織開展安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生、道路交通、電梯整治、消防安全“四個能力”建設(shè)和“清剿火患”戰(zhàn)役等專項治理行動。（1）各旅行社（分社）要強化租用旅游車輛管理，嚴(yán)格執(zhí)行旅游租車合同制度和團隊行前、行中安全提示制度，堅決杜絕使用無資質(zhì)車輛運營；加強對安全隱患排查、道路交通、食品衛(wèi)生、安全疏散通道以及對外租賃房產(chǎn)等方面的安全管理；做好旅行社責(zé)任險統(tǒng)保和旅游意外險宣傳服務(wù)工作；（2）各星級飯店要進一步開展消防安全“四個能力”建設(shè)和“清剿火患”活動，加強對安全隱患排查、食品衛(wèi)生、安全疏散通道、集經(jīng)營生產(chǎn)住宿“三合一”場所、監(jiān)控室、蓄水池、電梯以及對外租賃房產(chǎn)等方面的安全管理；（3）各景區(qū)要強化對道路、游路、防護欄、警示標(biāo)志、森林防火、游客野外用火以及對外租賃房產(chǎn)等重點部位的安全管理，確保游客安全。

3、加強特種設(shè)備、特殊崗位的日常管理，配備特種設(shè)備、特殊崗位安全管理員，健全管理制度和事故應(yīng)急救援預(yù)案，特種設(shè)備、特殊崗位從業(yè)人員100%持證上崗，并做好完整運行記錄和安全檢查記錄。

4、在旅游黃金周、高峰期、暑期、汛期、節(jié)慶活動等重點時段開展安全生產(chǎn)檢查，加強日常巡查和重點檢查相結(jié)合，強化安全隱患排查治理，落實安全生產(chǎn)隱患整改定人員、定時間、定措施的“三定”原則，做到整改措施、責(zé)任、資金、時限、預(yù)案“五到位”；堅決不留死角、不留盲區(qū)、不走過場，對查出的問題實行“零容忍”，切實落實安全生產(chǎn)事故隱患排查治理的各項措施。

5、健全完善安全生產(chǎn)考核制度，落實責(zé)任追究制度，對不履行或不認(rèn)真履行安全職責(zé)，對重大安全隱患整改不力的，造成安全生產(chǎn)責(zé)任事故的，依法依紀(jì)追究領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員責(zé)任。

（三）強化應(yīng)急管理，提升應(yīng)急處置和救援能力。

1、加強安全應(yīng)急協(xié)作機制建設(shè)，與消防、安監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、交通、衛(wèi)生、氣象、保險等部門在旅游突發(fā)事件的信息收集、預(yù)警防范、應(yīng)急處置、保險保障等方面要加強聯(lián)系和合作，提高部門企業(yè)協(xié)同處置能力。

2、健全旅游行業(yè)應(yīng)急預(yù)案體系建設(shè)，各旅游行業(yè)要繼續(xù)修訂完善旅游突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，負(fù)責(zé)落實安全生產(chǎn)、消防、食品衛(wèi)生、防汛、防恐、防地質(zhì)災(zāi)害、維穩(wěn)等各種安全預(yù)案，一旦出現(xiàn)險情，及時做好應(yīng)急響應(yīng)，迅速按預(yù)案線路組織撤離并疏散游客到安全地帶；建立旅游應(yīng)急預(yù)案備案制度，開展對各種安全預(yù)案的應(yīng)急演練。

3、強化安全應(yīng)急管理機制建設(shè)，加強隊伍建設(shè)，完善24小時值班值守和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度、信息報告、處置等應(yīng)急管理制度，做好旅游企業(yè)安全風(fēng)險評估及旅游突發(fā)事件監(jiān)測與預(yù)警、旅游突發(fā)事件的信息工作，開展旅游目的地安全風(fēng)險評估和安全風(fēng)險提示。

4、進一步加大對安全管理的投入，添置和更新安全生產(chǎn)所需的設(shè)備設(shè)施，加強應(yīng)急裝備物資儲備，提高安全應(yīng)急救援水平。

（四）夯實安全基礎(chǔ)，提升旅游安全意識和技能。

1、繼續(xù)深入開展旅游企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，已達標(biāo)的旅游企業(yè)要進一步加強安全生產(chǎn)管理，落實責(zé)任，鞏固和提升安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化達標(biāo)創(chuàng)建成果。

2、開展旅游安全宣傳，要通過各種媒體、LED屏幕、宣傳欄、印發(fā)宣傳材料等形式宣傳旅游安全法律法規(guī)和安全生產(chǎn)知識；充分利用開展“安全生產(chǎn)月”、警示教育等活動載體和旅游團行前說明會、旅游行車中安全提示等方式開展旅游安全宣傳，營造“關(guān)注安全、平安出游”的宣傳輿論氛圍。

3、開展旅游從業(yè)人員安全教育培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計劃，落實安全教育培訓(xùn)制度，提升旅游從業(yè)人員安全意識和技能。

4、加強安全生產(chǎn)檔案資料管理，做好組織機構(gòu)、職責(zé)分工、管理制度、責(zé)任書、文件通知、會議記錄、宣傳培訓(xùn)記錄、檢查記錄、整改通知、圖片等基本檔案資料歸檔，及時報送安全生產(chǎn)有關(guān)統(tǒng)計信息報表。

5、各旅游行業(yè)要把安全生產(chǎn)與旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)有機結(jié)合，在星級飯店星級復(fù)核和旅行社服務(wù)質(zhì)量信用等級評定工作，嚴(yán)格實行旅游安全一票否決制，把旅游安全工作作為提升旅游服務(wù)質(zhì)量的首要任務(wù)督導(dǎo)落實。

三、關(guān)于消防安全工作

2014年，各旅游行業(yè)消防安全工作要貫徹執(zhí)行《消防法》等消防安全法律法規(guī)，堅持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防安全工作方針，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實消防安全主體責(zé)任，健全完善消防安全管理制度，加強火災(zāi)防控，排查治理火災(zāi)隱患，有效遏制重特大火災(zāi)事故，確保人民生命財產(chǎn)安全。

（一）提高認(rèn)識，增強做好消防工作的責(zé)任感。各旅游行業(yè)要認(rèn)真貫徹落實關(guān)于安全生產(chǎn)的重要指示精神，堅持“管行業(yè)必須管安全”和“屬地管理”的原則，按照安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)要求，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，提高思想認(rèn)識，增強責(zé)任意識，完善“一崗雙責(zé)”制度，認(rèn)真研究火災(zāi)特點和影響火災(zāi)形勢穩(wěn)定的突出問題，制定防火工作方案，及時進行部署，將防火工作落到實處。

（二）突出重點，繼續(xù)深入排查整治火災(zāi)隱患。各旅游行業(yè)要繼續(xù)深入開展單位消防“四個能力”建設(shè)和“清剿火患”戰(zhàn)役活動，按照“隱患不除，整改不止”的要求，繼續(xù)加大火災(zāi)隱患排查整治力度。

1、各旅行社要加強對租用旅游車輛資質(zhì)、道路交通安全的管理，嚴(yán)厲查處“黑車”行為，確保交通安全。

2、各星級飯店要繼續(xù)深入開展消防安全“四個能力”建設(shè)和“清剿火患”活動，加強火災(zāi)隱患排查、安全疏散通道、集經(jīng)營生產(chǎn)住宿“三合一”場所、監(jiān)控室、水泵房、電梯以及對外租賃房產(chǎn)的管理，加強消防安全“四個能力”建設(shè)，提高自我管理能力。

3、各景區(qū)要把消防安全納入規(guī)劃和開發(fā)建設(shè)，加強道路交通、游路、防護欄、警示標(biāo)志、游客野外用火、森林防火等重點部位區(qū)域的安全管理，提高火災(zāi)防控能力。

4、各旅游行業(yè)建筑室內(nèi)外及裝修裝飾工程施工現(xiàn)場要加強消防安全管理，使用材料必須符合消防安全要求，不得使用易燃等不符合消防安全要求的材料。

5、對占用、堵塞、封閉疏散通道、安全出口、消防車通道，或者在人員密集場所門窗上設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物要立即清除；對消防設(shè)施損壞、不能正常運行的設(shè)備要及時修繕和更新。

6、市旅游部門將會同消防、安監(jiān)等部門開展聯(lián)合執(zhí)法整治，一旦發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重火災(zāi)隱患的將提請市政府實施掛牌督辦。

（三）加強宣傳，營造關(guān)注消防安全輿論氛圍。各旅游行業(yè)要把消防安全納入旅游宣傳教育培訓(xùn)計劃中，充分利用LED屏、宣傳欄、行前會等形式，加大消防安全的宣傳力度，不斷改進宣傳教育培訓(xùn)方式，向旅游從業(yè)人員及服務(wù)對象反復(fù)宣傳培訓(xùn)防火、滅火和逃生自救常識，提高消防安全意識和能力；對火災(zāi)隱患和消防違法行為將及時曝光，以營造良好的消防安全輿論氛圍。

（四）強化應(yīng)急管理，做好滅火救援準(zhǔn)備工作。各旅游行業(yè)要進一步修訂完善消防應(yīng)急救援預(yù)案，配足專（兼）職消防員，開展消防業(yè)務(wù)大練兵，進行滅火作戰(zhàn)預(yù)案演練；要嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，保證信息暢通，及時上報消防安全工作情況；要加大資金投入，添置防火滅火和個人防護器材，改善裝備條件，加強應(yīng)急裝備物資儲備，提高防火滅火能力和救援水平。

第7篇：飯店消防責(zé)任制度范文

乙方：

根據(jù)《消防法》、《太原市特種行業(yè)和公共場所管理條例》、《公安部61號令》、《太原市社會治安防范責(zé)任條例》的有關(guān)規(guī)定，為認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的安全方針和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的安全工作原則，為進一步加強國貿(mào)大飯店的治安消防管理，層層落實治安消防責(zé)任制和各項安全防范措施，確保國貿(mào)大飯店所有場所的安全，山西國貿(mào)物業(yè)管理有限公司（甲）方和 （乙）方簽訂 二OXX年治安消防責(zé)任書：

一、治安消防責(zé)任人：

乙方的法人代表是乙方治安消防工作的第一責(zé)任人。

二、治安消防責(zé)任人的職責(zé)：

1、乙方治安消防責(zé)任人對本單位的安全工作負(fù)有全面的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，認(rèn)真落實以“四防”為中心的安全防范工作，把治安消防工作落實到實處。

2、應(yīng)根據(jù)治安、消防法規(guī)，建立和完善本單位的各項治安消防管理制度，嚴(yán)明職責(zé)；層層落實安全責(zé)任，并通過與個人簽訂責(zé)任書，做到措施落實，責(zé)任到人。

3、督促、指導(dǎo)安全措施的落實，對本單位內(nèi)部進行安全自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，檢查和整改的情況記錄在案，并把自查的情況報國貿(mào)保安部。

4、負(fù)責(zé)對員工進行安全教育和培訓(xùn)，通過對員工的防火、防盜、防破壞、防自然災(zāi)害事故的“四防”教育進一步提高員工的安全防范意識，防止和減少各類事故發(fā)生，確保本單位的安全。

5、嚴(yán)格執(zhí)行公安部61號令有關(guān)規(guī)定和要求。

6、乙方場所保證不使用、存放輕烴、甲醇及其它易燃、易爆物品。

7、乙方場所辦公室區(qū)域內(nèi)禁止吸煙，如工作需要，必須設(shè)立專門的吸煙區(qū)，配置相應(yīng)的器具及防火措施。

8、乙方場所使用的垃圾筒（也稱紙簍）必須使用金屬制品，并在每日下班前清理干凈。

9、乙方必須到國貿(mào)保安部封存一套門鎖鑰匙，以備急用；設(shè)有門禁的單位必須將門禁卡提供國貿(mào)保安部使用，以確保保安人員能正常巡樓、檢查和緊急情況下?lián)岆U。

10、乙方場所保證不設(shè)置員工集體宿舍。如工作需加班時，須提前到保安部開具加班申請，否則將予清場。

11、按時參加公安等有關(guān)部門組織的各項活動，主動向主管部門與公安機關(guān)如實反映本場

所的治安情況，落實公安部門部署的各項安全防范工作。

12、本場所治安消防責(zé)任人如有變動，應(yīng)以書面形式通知國貿(mào)保安部。

13、接受甲方的監(jiān)督、檢查，對出現(xiàn)的事故隱患，在接到《整改通知書》后，應(yīng)予三天內(nèi)向甲方反饋整改意見，并認(rèn)真落實整改。

14、發(fā)生治安案件、火災(zāi)事故的，甲方將會同公安消防部門將其列入重點整治單位，并視情況給予處罰。

15、由于治安責(zé)任人或法人代表的故意或過失行為而發(fā)生的重大責(zé)任性事故（案件），主管公安消防部門將依法追究治安責(zé)任人或法人代表的法律責(zé)任，并給予必要的經(jīng)濟制裁。

16、積極向公安機關(guān)提供、賭博、吸毒等違法犯罪線索，主動制止吸食、販賣“搖頭

丸”等違法犯罪活動。

三、乙方需改建、擴建或裝修時，須提前攜帶施工申請、方案及詳細(xì)的裝修施工圖向市消防支隊重點科申報，待市消防支隊審核批準(zhǔn)后，到國貿(mào)中心物業(yè)公司辦理相關(guān)施工手續(xù)，不得擅自施工。

乙方單位聘請的施工單位必須具備相應(yīng)的資質(zhì)，施工材料選用國家批準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營的合格阻燃材料，施工程序必須符合國家相關(guān)的規(guī)范要求，動用明火、各類焊接作業(yè)須到國貿(mào)保安部開具動火申請，批準(zhǔn)后方可施工，施工中應(yīng)注意安全、要保護好已有的消防設(shè)施，規(guī)范操作，消除安全隱患。(面試網(wǎng) )

施工單位應(yīng)自覺遵守國貿(mào)中心的各項管理制度，服從國貿(mào)物業(yè)部、工程部、保安部對施工安全和質(zhì)量的監(jiān)督和管理，按圖施工不得擅自變更和修改，確需變更圖紙應(yīng)與物業(yè)部聯(lián)系，經(jīng)上報審定后方可變更修改，裝修竣工后應(yīng)經(jīng)市消防支隊重點科驗收，合格后方可營業(yè)使用。

乙方辦公場所使用的電器、電源插座等必須設(shè)置漏電、短路和過載保護；所有電器設(shè)備在下班前均應(yīng)關(guān)閉電>！

乙方的各項經(jīng)營活動必須符合國家法律法規(guī)，自覺遵守安全管理制度，對違反安全規(guī)章制度的行為和責(zé)任人，視情節(jié)輕重予以處罰。

乙方應(yīng)加強對員工的安全教育，新進員工上

崗前，須進行安全知識的培訓(xùn)及普法教育。員工名單應(yīng)登記造冊報國貿(mào)保安部備案。 乙方應(yīng)定期對所屬區(qū)域進行安全檢查，工作場所的安全通道、走廊、樓梯、出入口等必須保持暢通，愛護消防設(shè)施，嚴(yán)禁在消防設(shè)備前和消防安全通道上堆放物品，保證安全出口不封閉和不上鎖，確保一方平安。

乙方要積極配合甲方做好安全工作，并服從甲方安全管理，發(fā)現(xiàn)各種安全隱患應(yīng)及時報告和處理。

四、甲方的責(zé)任

1、甲方對住廈各單位的治安和消防工作進行全面地督促、檢查和指導(dǎo)。

2、負(fù)責(zé)督促檢查各單位《治安消防安全責(zé)任書》和有關(guān)安全制度的貫徹和落實，發(fā)現(xiàn)隱患及時給以指導(dǎo)糾正或發(fā)出《整改通知書》，確保各單位治安和消防工作的順利開展。

3加強宣傳、普及治安防范和消防安全知識，指導(dǎo)督促各單位健全各項安全管理制度，增強廣大員工的安全防范意識。

4、維護正常的經(jīng)營秩序，預(yù)防治安案件，協(xié)助公安機關(guān)偵破違法犯罪案件，做好大廈各場所安全保衛(wèi)工作。

單位負(fù)責(zé)人調(diào)整以后，新任領(lǐng)導(dǎo)須續(xù)簽本責(zé)任書，繼續(xù)履行本責(zé)任制。

本責(zé)任書一式二份，雙方各持一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方： 乙方：

負(fù)責(zé)人： 負(fù)責(zé)人：

第8篇：飯店消防責(zé)任制度范文

一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)，扎實推進安全生產(chǎn)“三項行動”

今年三月，國務(wù)院出臺了進一步推進安全生產(chǎn)“三項行動”（即安全生產(chǎn)執(zhí)法行動、治理行動和宣傳教育行動）的舉措，目的是為了推動和保障“安全生產(chǎn)年”各項目標(biāo)任務(wù)的實現(xiàn)，這是是持續(xù)深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀、推動安全發(fā)展的必然要求；是開展“安全生產(chǎn)年”活動的重要內(nèi)容；是構(gòu)建安全生產(chǎn)長效機制、實現(xiàn)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)的有效途徑。省、市、縣也將其作為今年安全生產(chǎn)的重點工作加以貫徹落實。

安全是旅游業(yè)順利發(fā)展的生命線和保障，為確保我縣旅游工作不出現(xiàn)安全責(zé)任事故，半年來，我局結(jié)合旅游業(yè)實際，扎實開展安全生產(chǎn)宣傳教育、安全生產(chǎn)執(zhí)法和治理三項行動，制定了旅游行業(yè)安全生產(chǎn)三項行動工作方案并在今年第二季度開始實施。首先，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)宣傳教育。為提高安全生產(chǎn)意識，增強安全生產(chǎn)技能，我局在理論學(xué)習(xí)和實踐操作上下功夫。

一是利用安全生產(chǎn)工作會議和例會以及學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動組織安全生產(chǎn)有關(guān)知識的學(xué)習(xí)，今年以來，我們組織60人次學(xué)習(xí)《福建省安全生產(chǎn)條例》、《消防法》、《福建省消防條例》、《旅行社條例》等法律法規(guī)；組織全系統(tǒng)干部職工30人參加安全生產(chǎn)知識競賽；開展安全生產(chǎn)宣傳月活動，特別是印發(fā)了《旅游安全須知》500份，利用安全生產(chǎn)咨詢?nèi)障蛉罕娊忉屨f明人們在出行、出游時的自我保護方法和安全知識；加強旅游網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時在網(wǎng)站上最新旅游信息和旅游安全知識，提高旅游安全知識的知曉率，今年以來，我局在各類政訊期刊上發(fā)表信息20篇，被市以上媒體采用5篇；其中，安全生產(chǎn)新聞報道8篇。開展安全企業(yè)創(chuàng)建活動，力爭今年有1家評上安全文化示范企業(yè)，3家企業(yè)被評上誠信企業(yè)。其次，及時開展安全生產(chǎn)執(zhí)法行動。根據(jù)文件精神，安全生產(chǎn)執(zhí)法行動主要是對9類行為依法進行打擊或查處，為此，我局聯(lián)合質(zhì)監(jiān)、消防、衛(wèi)生、交通等部門對旅游企業(yè)進行了3次聯(lián)合檢查，發(fā)現(xiàn)翠屏湖景區(qū)行船安全隱患一例：由于翠屏湖景區(qū)同時也是一個水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)良基地，湖中水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的魚網(wǎng)未及時放口，對進出五龍景區(qū)的船只造成安全隱患。對無證或證照不全從事旅游業(yè)務(wù)的情況進行了調(diào)查摸底，發(fā)現(xiàn)2例違法從事旅游業(yè)務(wù)行為：一是鶴塘的“春秋旅行社”，

二是介紹赴新加坡旅游的黑中介，二者均為非法從事旅游業(yè)務(wù)機構(gòu)。

第三，嚴(yán)格開展安全生產(chǎn)治理行動。我局根據(jù)排查情況，對上述安全生產(chǎn)隱患和非法生產(chǎn)行為進行了治理：一是與水產(chǎn)養(yǎng)殖主管部門及水上客運交通安全主管部門聯(lián)系，反映問題，爭取主管部門的理解和支持，經(jīng)過努力，水產(chǎn)局和地方海事處共同及時解決了養(yǎng)殖戶魚網(wǎng)不放口造成的安全隱患。二是主動了解非法機構(gòu)的有關(guān)情況，經(jīng)與兩家機構(gòu)正面接觸，兩家黑中介已經(jīng)口頭表示停止非法經(jīng)營。同時，開展安全標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)創(chuàng)建工作，力爭全縣13家旅游企業(yè)達標(biāo)。通過“三項行動”，我局進一步明確了安全生產(chǎn)工作的三個重要環(huán)節(jié)，在實際工作中，在開展安全生產(chǎn)監(jiān)管都更加有目的、有針對性，更加有的放矢。

二、明確責(zé)任，依法監(jiān)管，切實履行旅游安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制和旅游企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任制度。

今年，我們根據(jù)《古田縣人民政府關(guān)于下達20__年安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任的通知》制定了《古田縣旅游局20__年安全生產(chǎn)工作方案》，制定了旅游局安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確了我局作為單列考核單位全年的安全生產(chǎn)控制指標(biāo)，即全年旅游團隊事故死亡人數(shù)控制在0人以內(nèi)，不發(fā)生重特大事故。根據(jù)這一指標(biāo)，我局及時向旅游企業(yè)分解安全生產(chǎn)責(zé)任目標(biāo)，制定20__年度旅游安全工作責(zé)任書，在年初旅游工作座談會上與所屬14個單位簽訂責(zé)任書，這些單位包括4家旅行社、6家二星級賓館、2家游船公司和2家景區(qū)，在責(zé)任書中明確了各單位20__年度的安全生產(chǎn)責(zé)任。

同時，加強我局安全生產(chǎn)組織機構(gòu)建設(shè)，切實落實安全生產(chǎn)第一責(zé)任人和企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任制度。首先，制定了〈古田縣旅游局部門安全生產(chǎn)責(zé)任制〉，明確了單位主要領(lǐng)導(dǎo)即局長、副局長、各股室及相關(guān)人員的安全生產(chǎn)職責(zé)，其次，加大力度推動旅游企業(yè)

落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任。一方面組織學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神和要求，制定工作方案；另一方面結(jié)合企業(yè)安全生產(chǎn)級別評定開展各項具體落實工作，進一步明確了各相關(guān)旅游企業(yè)的安全生產(chǎn)職責(zé)：旅行社要嚴(yán)格依照新頒布實施的《旅行社條例》的規(guī)定進行組接旅游團隊，要選擇有資質(zhì)信譽好的旅行社和車隊承接業(yè)務(wù)，并簽訂安全運載合同；要教育好所屬導(dǎo)游人員嚴(yán)格依照《導(dǎo)游人員管理辦法》進行導(dǎo)游活動，要嚴(yán)格履行導(dǎo)游人員對游客的告知義務(wù)，避免發(fā)生因未履行告知義務(wù)引發(fā)的旅游意外事故。旅游星級飯店要嚴(yán)格按照《星級旅游飯店經(jīng)營規(guī)范》開展接待工作，在飲食方面，主動配合縣衛(wèi)生部門的督查，做好餐飲衛(wèi)生、新鮮，確保不發(fā)生游客食物中毒事件；在客房管理方面，要按照規(guī)定配備消防設(shè)施，并做到設(shè)施能用、人會操作；客房里的衛(wèi)生要達到指定標(biāo)準(zhǔn)，特別是衛(wèi)生間里要有安全提示，要有防滑設(shè)施；賓館要有緊急安全通道，各樓層要有安全提示和方向指示牌。在景區(qū)和飯店各項價格方面，與縣物價局聯(lián)合實行明碼標(biāo)價等。景區(qū)要配備安全引導(dǎo)員、設(shè)置安全提示牌，景區(qū)里的娛樂設(shè)施設(shè)備要有相關(guān)部門的檢驗合格證和生產(chǎn)經(jīng)營許可證，要履行對游客的告知義務(wù)，避免發(fā)生意外事故。特別是翠屏湖休閑漁村有通過提供游泳衣、救生圈、救生衣、餐飲等方式接待游客下水游泳的事實，一定要按照有關(guān)規(guī)定發(fā)行安全保護和安全提示義務(wù)，確保游客生命財產(chǎn)安全。游船公司要嚴(yán)格落實地方海事處的各項安全規(guī)定，嚴(yán)禁無證上崗、無證駕駛、無證營運和夜航，確保景區(qū)水上安全。除此之外，要求各旅游企業(yè)及時制定本單位安全生產(chǎn)年度工作計劃，指定專人負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)，并嚴(yán)格實行安全生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人要明確自己作為第一責(zé)任人的工作職責(zé)，及時對本單位本企業(yè)進行安全生產(chǎn)隱患排查和上報，及時解決處理本單位存在的安全生產(chǎn)隱患，確保本單位安全生產(chǎn)無事故。同時，根據(jù)實際需要和上級部署認(rèn)真制定實施階段性工作計劃，今年以來，我局根據(jù)市旅游局和縣安委會的要求，對做好春節(jié)、五一小長假、防汛等不同時期的安全工作進行了計劃安排。同時，能根據(jù)縣政府辦和縣安監(jiān)局的要求及時上報各階段工作小結(jié)；能按照省市旅游局和縣政府的要求制定相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，明確了關(guān)于事故報告、隱患舉報、查處制度及應(yīng)急處理方法；堅持安全工作天天講，月月講，年年講，時刻繃緊安全生產(chǎn)的弦，對旅游業(yè)內(nèi)存在的安全生產(chǎn)突出問題及時研究及時布置，半年來共召開6次局務(wù)會議研究布置安全生產(chǎn)工作；能結(jié)合本行業(yè)特點聯(lián)合或單獨組織安全生產(chǎn)檢查，共發(fā)出整改通知書3份，要求針對查找出來的安全隱患及時整改并上報整改情況，在消防、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等兄弟單位和各旅游企業(yè)的配合下，我縣旅游安全得到了切實保證。能夠執(zhí)行安全生產(chǎn)履職報告制度，作為縣安委會成員單位，能認(rèn)真參加縣安委會組織的各種安全生產(chǎn)檢查和各季度防范重特大安全事故及消防安全工作會議，及時按要求向縣政府報告安全生產(chǎn)履職情況。半年來，我縣未發(fā)生一起旅游安全責(zé)任事故，未接到一起旅游質(zhì)量投訴。

三、突出重點，加強協(xié)作，切實抓好旅游安全和旅游市場專項整治工作。

旅游業(yè)涵蓋吃、住、行、游、購、娛六要素，旅游安全的重點就在于防止旅客在這六個環(huán)節(jié)發(fā)生意外人身傷害和財產(chǎn)損失，這需要衛(wèi)生、消防、公安、交通、工商、質(zhì)監(jiān)等多部門通力協(xié)作，消除這六個領(lǐng)域的非法違法行為，才能保障游客安全。今年是“安全生產(chǎn)年”和“責(zé)任落實年”，為此，我系統(tǒng)開展了聲勢浩大的安全生產(chǎn)“三項行動”，目的就在于宣傳安全生產(chǎn)，提高安全生產(chǎn)意識和安全責(zé)任意識；加大執(zhí)法力度，提高非法違法行為的曝光度；加強治理力度，提高全系統(tǒng)安全生產(chǎn)保險系數(shù)。在推進“三項行動”過程中，一樣需要各部門的支持合作，例如保障消防安全，需要消防部門提供技術(shù)指標(biāo)和布局設(shè)計；保障飲食安全需要衛(wèi)生部門提供有針對性的檢查的整改意見；保障交通安全，需要交通部門加強行業(yè)監(jiān)管，禁止無證無資質(zhì)運輸工具流入旅游市場等等。所以，我們會一如既往地主動與兄弟單位聯(lián)系，加強部門合作，聯(lián)手打擊非法違法行為，共同確保游客生命健康和財產(chǎn)安全。

四、完善機制，防患未然，共建旅游安全長效工作機制。

第9篇：飯店消防責(zé)任制度范文

關(guān)鍵詞：

消防安全管理；對策

中圖分類號：

TB

文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：16723198（2013）21018101

1賓館的消防安全事故慘痛教訓(xùn)

賓館是火災(zāi)青睞的重點之一。在2002年7月13日晚間23點左右，北京的凱迪克大酒店1020房間發(fā)生一起火災(zāi)，導(dǎo)致住在1022房間兩名到北京旅游的香港女學(xué)生死亡，另外住在1021房間的一名韓國女學(xué)生受傷。在2004年2月1日，洛陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的深森賓館，因為值班人員用煤爐取暖，煤爐點燃值班人員的大衣而引起特大火災(zāi)，燒死10人，包括女服務(wù)員7人，燒傷摔傷16人。在2005年6月10日，汕頭市華南賓館，因為電氣線路短路故障而引燃可燃物，引起特大火災(zāi)事故，導(dǎo)致31人死亡，28人受傷，火災(zāi)面積2800平方米，造成直接經(jīng)濟損失81萬余元。2005年10月25日福州市臺江區(qū)廣達路世紀(jì)新華都酒店突發(fā)大火，5名住店旅客從著火的10樓窗戶跳下逃生，3人當(dāng)場身亡，2人落在樓下一輛面包車頂上摔成重傷。2011年5月1日凌晨吉林通化市東昌區(qū)如家快捷酒店發(fā)生火災(zāi)，造成10人死亡，35人受傷。

在這樣的血的教訓(xùn)中，我們不斷歸納與總結(jié)經(jīng)驗，賓館的消防安全管理勢在必行。當(dāng)今，中高級賓館一般都是采用類似的高層構(gòu)造，在這樣的建筑中的共同點是：人員集中、易燃物多、安全通道較少。類似“煙囪作用”的效果，大量家具和裝飾都用塑料、絲、麻、棉、毛及其他可燃材料作為原材料，增加建筑內(nèi)部的火災(zāi)來源，高層建筑火災(zāi)煙氣方向是縱向擴散，燃燒速度較快，安全撤離困難大，施救難度大，萬一發(fā)生火災(zāi)，大量可燃物品會造成火災(zāi)快速傳播；大多數(shù)可燃材料在燃燒中會釋放有害氣體，氣體易威脅人的人身安全，給撲救和疏散帶來難題，更易造成群死事故。因此，做好賓館的消防工作是安全工作的第一位，火災(zāi)雖說是殘酷的，但還是有方法可預(yù)防，需要我們加大消除引起火災(zāi)的隱疾，嚴(yán)加措施防止災(zāi)難的產(chǎn)生。

2賓館消防管理工作中存在的問題

（1）消防日常管理工作未落實責(zé)任、明確責(zé)任人，管理層有松懈麻痹思想，不能做到長抓不懈。

按照公安部61號令，單位應(yīng)該建立從下而上的崗位消防安全責(zé)任制和消防安全責(zé)任制，指定各級、各崗位的消防安全負(fù)責(zé)人。但是現(xiàn)實里很多賓館就沒有指明的區(qū)域安全負(fù)責(zé)人，因此相關(guān)負(fù)責(zé)人不能按規(guī)定執(zhí)行安全責(zé)任任務(wù)。同時受賓館之間競爭的影響，賓館領(lǐng)導(dǎo)者對消防工作常常忽略管理，消防意識缺乏，很少在意消防管理工作的情況，對賓館慣例消防工作的審視、監(jiān)督、考量未作嚴(yán)格要求，導(dǎo)致消防管理工作確立不到位。

（2）賓館員工的不確定性，沒能學(xué)會單位內(nèi)部消防設(shè)器材與設(shè)施的使用方法。

賓館擁有自身運營狀況特點之一就是員工不確定性，員工每過幾個月就可能更替一組，部分員工不具備基本的消防的知識與意識，因此產(chǎn)生了單位部分員工對基本的消防器材使用都不擅長，相當(dāng)一部分員工根本不認(rèn)識消防器材，更談不上運用了，這給單位里的消防安全管理帶來了一定的障礙，也對單位預(yù)防火災(zāi)構(gòu)成了無形的屏障。

（3）對已經(jīng)投入使用的消防設(shè)施維護與保養(yǎng)差。

許多管理層對該單位的火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)等沒有設(shè)專職管理員負(fù)責(zé)，專職管理員維護保養(yǎng)，所以在日常維護中沒能夠保證器材干凈、完整、井然有序。尤其是一些單位的在勤人員對消防工具使用不清楚，更不懂得如何操作消防設(shè)施，使設(shè)備無法保持完好和有效的狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常時也不能及時維修，因此，可能發(fā)生的一些火災(zāi)隱疾就沒能夠在事故發(fā)生前察覺和改正，只要火災(zāi)事故一旦引起，后果會是無法估量。

（4）賓館經(jīng)營壓力大，消防開支逐漸削減。

在經(jīng)濟高速發(fā)展的今天，企業(yè)之間的競爭日益加劇，由于部分企業(yè)負(fù)擔(dān)過重，效益不好，部分賓館甚至處于入不敷出，消防開支對應(yīng)消減。此外，由于領(lǐng)導(dǎo)者的管理思維上的缺陷，造成企業(yè)著重利益、忽略安全，輕視與不覺消防安全管理工作，由此產(chǎn)生了“三合一”等造成重大后果的火災(zāi)隱疾，沒有做好消防預(yù)防工作，這些問題不僅僅隨時威脅著賓館的生存和發(fā)展，甚至危害賓館的附近建筑的單位安全。

3加強賓館的消防管理工作的對策

（1）建立健全消防安全責(zé)任機制，落實安全責(zé)任。

應(yīng)根據(jù)賓館的實際運作狀況制訂詳細(xì)的消防安全規(guī)章制度，成立以企業(yè)法定代表人為第一安全、防火負(fù)責(zé)人的安全管理委員會。應(yīng)該從落實消防安全責(zé)任人制度、確立消防安全責(zé)任區(qū)和建立消防工作責(zé)任“鏈”等三方面入手，按照各部門的工作區(qū)間和職能范圍，從空間上分割出消防安全責(zé)任區(qū)，并指明責(zé)任區(qū)的消防安全負(fù)責(zé)人。單位要由下而上落實消防安全責(zé)任制度和崗位消防安全負(fù)責(zé)制，自下而上確定安全責(zé)任，部門和個人的安全管理工作要有明確的分工，各自負(fù)責(zé)自己的工作，達到“誰領(lǐng)導(dǎo)，誰管理；誰執(zhí)勤，誰負(fù)責(zé)”，并自覺接受公安消防機構(gòu)的監(jiān)督。

（2）堅持預(yù)防為主的方針，加大消防安全投入，加強消防安全培訓(xùn)力度，建立消防安全教育機制。

經(jīng)常檢查、防范為主，落實經(jīng)常性和定期性安全檢查措施，堅持預(yù)防為主。加大投入，落實全員參與，促進全員培訓(xùn)，舉辦多樣化的消防宣傳活動。員工不確定性大、短期性員工較多的單位要充分利用恰當(dāng)時機對這部分員工開展消防安全學(xué)習(xí)。例如在一些賓館、飯店，流動工作人員主要分布在旅游旺季的服務(wù)人員當(dāng)中，人員流動十分復(fù)雜，對于這種特定問題，單位在招收流動人員之前就可以開展基礎(chǔ)的安全訓(xùn)練班，對一些基本工具如滅火器、消防器械以及消火栓的運用加以指導(dǎo)，指導(dǎo)合格后才能上崗。同時，把消防安全知識納入到員工就業(yè)前的上崗培訓(xùn)中，努力提高員工的自防自救能力和消防安全意識。

（3）做好維護保養(yǎng)消防設(shè)施的工作，做到“設(shè)施、裝備”二個到位。

賓館的消防設(shè)備及消防設(shè)施的技術(shù)性能的維修與保養(yǎng)應(yīng)由管理部門負(fù)責(zé)，專職管理員每天按時檢查消防設(shè)備的運行狀況，查看運行記錄，聽取值班人員的建議。配備的逃生器具和滅火器材應(yīng)定人定時檢查與維護，也可聽取專門消防機構(gòu)的工作人員對單位的全體工作人員的消防意識進行的指導(dǎo)，熟練運用消防工具使用的方法、理解消防安全的重要及出現(xiàn)消防事故時的正確反映?？筛鶕?jù)實際運作情況，每季度或半年對全賓館員工（也可分部門）組織進行大型的消防疏散演習(xí)，讓每個員工都了解發(fā)生火災(zāi)后應(yīng)采取的措施以使賓館損失降至最低。

（4）賓館管理層應(yīng)轉(zhuǎn)變消防安全管理理念，全面提高消防安全管理水平。

當(dāng)今競爭激烈的社會中，一個企業(yè)不但要促使利益最大化，而且還要保證企業(yè)的安全意識，消防安全無疑需要放在首要位置，容易產(chǎn)生嚴(yán)重的安全事故，但做好消防安全卻不是一件簡單的事，把握好關(guān)鍵位置的消防安全管理工作更不是一項簡單的系統(tǒng)工程，如果要完成好企業(yè)單位內(nèi)的消防安全管理工作，就需要始終如一，著重掌握住消防安全重點單位這個關(guān)鍵點，構(gòu)造完善長效機制，確定各部分的消防工作安全制度，確保本企業(yè)消防安全責(zé)任制的順暢運用，平且要接受公安消防機構(gòu)的檢查和指示，同時聽取社會各方面的建議，努力去建立更好的消防安全環(huán)境。

賓館的消防安全管理是一項任重而道遠(yuǎn)的艱巨任務(wù)，需要領(lǐng)導(dǎo)重視和全員參與的復(fù)雜系統(tǒng)工程，真正落實“自我管理、隱患自除、責(zé)任自負(fù)”的管理制度，時刻提高警惕，方能確保賓館的消防平安。

參考文獻

[1]張志.賓館消防管理工作之我見[J].山東消防，2003，（09）.

[2]張濤.賓館飯店的防火重點、薄弱點及對策[J].消防技術(shù)與產(chǎn)品信息，2008，（4）.