家禽飼養(yǎng)方式精選(九篇)

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第1篇：家禽飼養(yǎng)方式范文

[關(guān)鍵詞]家禽飼養(yǎng) 霉菌素毒 避免

[中圖分類號]S 856 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1003―1650（2016）03―0260―01

前言：“霉菌毒素”中毒在家禽飼養(yǎng)中較多，危害較大，而且一般呈隱性流行，尤其是在肉雞中發(fā)病率較高，導(dǎo)致肉雞大小不均。經(jīng)過剖檢就已經(jīng)發(fā)生病變，導(dǎo)致肉雞死亡。

1霉菌毒素造成危害的主要原因

1.1各地在玉米的保存管理上問題嚴(yán)重

在過去，玉米成熟后都是采用人工或者機(jī)械的方式進(jìn)行脫粒處理，然后將其攤在院子里或者是房頂上進(jìn)行晾曬，然后直接裝艙。

經(jīng)過多年的發(fā)展與研究，現(xiàn)在的玉米不再進(jìn)行脫粒處理，而是讓玉米粒一直長在長期潮濕的玉米軸上，用鐵絲圍成圓圈，將整個的玉米棒裝入用鐵絲網(wǎng)圍成的囤里，將其置于房屋前后的空地或者是房頂，讓其自然的風(fēng)干。不難分析，囤在玉米架中間的玉米潮濕無法很快被風(fēng)吹干嗎，一般情況下，風(fēng)無法進(jìn)入到囤中央，而且一遇到下雨或者下雪天，雨水和融化的雪水最終也會滲入到囤里，長期囤在這些環(huán)境中的玉米必然會發(fā)霉。因此，除了收貨后立即將玉米粒烘干外，是無法從根本上保證肉雞吃到放心的玉米。

1.2飼料存放過粗

養(yǎng)殖戶對玉米存放不夠重視，采取粗存放，飼料霉變情況較多。

1.3飼料廠環(huán)境較差

一些蛋雞、種雞場的環(huán)境不好，設(shè)備損壞沒有及時修復(fù)，導(dǎo)致雞長期飲食濕料，引發(fā)病變。部分飼料廠在飼料中添加了脫霉劑，認(rèn)為這樣就可以完全杜絕霉變，但實際上，脫霉劑只能防止部分霉菌，是無法徹底清除和脫除霉變的，無法從根本上保證雞原料的安全。

1.4養(yǎng)殖戶的防霉意識淡薄

部分種雞養(yǎng)殖場對霉菌感染不夠重視，沒有及時的采取預(yù)防措施，部分種雞場僅僅在飼料內(nèi)加了一定比例的脫霉劑，無法完成全部的吸附，導(dǎo)致霉菌及霉菌素經(jīng)過種蛋必然會傳播給雛雞，導(dǎo)致新出生的雛雞就會發(fā)生病變，可以從雞內(nèi)金的顏色中進(jìn)行分辨，雞內(nèi)金會呈現(xiàn)出黃色或者是棕黃色，降低飼料消化率，同時也降低了肉雞的免疫能力，導(dǎo)致免疫限制情況。

2霉菌毒索的臨床癥狀

2.1在肉雞中的癥狀

一旦肉雞感染了霉菌毒素，就會導(dǎo)致肉雞的采食量下降，體重增長十分緩慢，一般反應(yīng)是消瘦，反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重的話會癱瘓甚至死亡。如果不及時的采取措施，到了一定的天數(shù)體重?zé)o法達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，會引發(fā)其他諸多疾病，降低肉雞的質(zhì)量。

2.2在蛋雞和種雞中的臨床癥狀

一旦蛋雞和種雞感染霉菌毒素，那么必然會導(dǎo)致其采食量下降，降低產(chǎn)蛋率，嚴(yán)重的話會導(dǎo)致拉稀，消瘦，甚至是拉黑色的糊狀糞便，嚴(yán)重就會導(dǎo)致雞群大量死亡。

3剖檢呈現(xiàn)的特征

經(jīng)過剖檢，感染霉菌毒素的肉雞胃出現(xiàn)潰爛，四分五裂，甚至出現(xiàn)潰瘍或者穿孔的情況。同時還會伴發(fā)腺胃炎，胃會腫大，按壓還會出現(xiàn)液體。腫脹出血或凹陷融合沒界限可分，腺胃、肌胃連接處呈不同程度的糜爛、潰瘍。如果成年雞感染了霉菌毒素，就會日益消瘦，胸肌蒼白，出現(xiàn)程度不一的腸系膜發(fā)黑，腸管漿膜層分布黑色絮狀物。病初肌胃角質(zhì)層邊沿增厚，嚴(yán)重的情況就會萎縮，潰爛等問題。

4避免家禽飼養(yǎng)中霉菌毒索中毒的對策

4.1做好預(yù)防工作

首先，要加強(qiáng)肉雞、蛋雞、種雞的飼養(yǎng)管理工作，將容易引發(fā)霉變的各類因素杜絕在根本，在飼料的選擇上必須要保證飼料的安全性，同時采購后必須要做好保存工作，減少霉變的幾率，同時要及時的清理并更新墊料。

4.2第一時間預(yù)防霉菌毒素

肉雞出生的頭五天是霉菌及霉菌產(chǎn)生的代謝物霉菌毒素出現(xiàn)的高峰期，必須要在這一階段做好預(yù)防工作，徹底杜絕毒素。具體來說，在出生的頭一個月，每10天連續(xù)添加5天麥特霉膠素，一般是以每噸飼料1-2kg的比例進(jìn)行添加。經(jīng)過這樣的處理可以降低肌胃炎、腺胃炎的發(fā)病率，減少后期的治療成本，進(jìn)而增加經(jīng)濟(jì)效益，同時保證雞肉的質(zhì)量。

4.3治療的原則與方案

雞一旦發(fā)病，就必須要及時的處理，如果過于嚴(yán)重的話就選用高效的霉菌毒素吸附劑進(jìn)行拌料，減少其對雞的危害，同時可以添加提純的腐殖酸鈉調(diào)理腸道、快速修復(fù)胃腸道黏膜、維護(hù)胃腸道黏膜的完整性。另外，這一病變可引發(fā)免疫抑制，多種病毒病、細(xì)菌病等混合感染的情況，在對于并發(fā)病明顯的雞群治療時，應(yīng)采取相應(yīng)的防治措施――在飼料中添加“麥特霉膠素”和治療病毒細(xì)菌混合感染的藥物。

第2篇：家禽飼養(yǎng)方式范文

去年以來，各地、各有關(guān)部門認(rèn)真貫徹國務(wù)院、省政府有關(guān)扶持家禽業(yè)發(fā)展的政策意見，積極應(yīng)對高致病性禽流感疫情，取得了明顯成效。但是，疫情帶來的影響至今尚未完全消除，禽類產(chǎn)品市場持續(xù)低迷，家禽養(yǎng)殖、加工單位（戶）生產(chǎn)經(jīng)營依然比較困難。為進(jìn)一步促進(jìn)家禽業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于延長扶持家禽業(yè)發(fā)展政策實施期限的通知》（明電〔*〕26號）精神，經(jīng)省政府同意，決定適當(dāng)延長《*省人民政府辦公廳關(guān)于促進(jìn)家禽業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見》（浙政辦發(fā)〔2005〕110號，以下簡稱《若干意見》）中有關(guān)政策的實施期限，并作適當(dāng)補充規(guī)定，現(xiàn)一并通知如下：

一、繼續(xù)按《若干意見》規(guī)定對家禽免疫和疫區(qū)家禽撲殺給予財政補貼。

二、對種禽場繼續(xù)實行扶持和保護(hù)政策。為保護(hù)必要的種禽生產(chǎn)能力和家禽品種資源，繼續(xù)對上半年符合補助政策的種禽場，以各場*年11月10日存欄的種禽和按不高于省定保種任務(wù)數(shù)給予補助（種禽企業(yè)名單及省定保種任務(wù)數(shù)詳見附件1、2）。具體補助政策由省農(nóng)業(yè)廳、省財政廳另行制定。各級政府對上述重點種禽場要繼續(xù)采取嚴(yán)格的保護(hù)措施。

三、延長有關(guān)稅收優(yōu)惠政策實施期限。將《若干意見》中有關(guān)稅收優(yōu)惠政策規(guī)定延長至*年12月31日。

四、對有關(guān)企業(yè)和農(nóng)戶繼續(xù)減免部分政府性基金和行政事業(yè)性收費。將《若干意見》中“對家禽養(yǎng)殖、加工企業(yè)和養(yǎng)殖農(nóng)戶免征部分政府性基金，減免部分行政事業(yè)性收費，對出口的禽類及其產(chǎn)品免收出入境檢驗檢疫費”政策執(zhí)行到*年12月31日。各級政府要切實保障動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)正常運轉(zhuǎn)的經(jīng)費。

五、對家禽業(yè)繼續(xù)執(zhí)行信貸支持政策?！度舾梢庖姟分小皩氖录仪蒺B(yǎng)殖、加工的國家級和省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)以及種禽企業(yè)給予信貸支持”的優(yōu)惠政策執(zhí)行到*年12月31日，其中18家重點家禽養(yǎng)殖、加工企業(yè)（企業(yè)名單詳見附件3）繼續(xù)享受貼息的優(yōu)惠政策。

第3篇：家禽飼養(yǎng)方式范文

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖；生態(tài)；防治

畜牧業(yè)是我國農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的一個重要組成部分，其發(fā)展水平的高低直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的高低，它還是一個國家國民生活水平的重要標(biāo)志。目前規(guī)?；男竽翗I(yè)所產(chǎn)生的污物對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的不良影響，已成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素。我們必須加以重視并采取行之有效的防治措施。

1畜牧養(yǎng)殖給生態(tài)環(huán)境帶來的消極影響

1.1畜牧場規(guī)?；弓h(huán)境污染加重

生態(tài)環(huán)境是一個可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)系統(tǒng)，具有一定的修復(fù)能力。以往的分散式畜牧養(yǎng)殖所產(chǎn)生的排泄垃圾人為處理起來相對簡單容易，而且適量的動物排泄物也可以是植物生長不可或缺的養(yǎng)料。但受發(fā)展速度加快的影響，畜牧養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，畜牧場所的進(jìn)一步擴(kuò)張，破壞了原有的植被、土壤和水源，排泄物的液體化處理使養(yǎng)殖場所周邊生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化。化學(xué)肥料價格低廉，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的肥料由有機(jī)化肥都轉(zhuǎn)變?yōu)榛史柿?，有機(jī)肥料需求市場縮小，大量的有機(jī)糞肥無處消費，養(yǎng)殖戶隨意傾倒破壞了周邊植被的生態(tài)平衡。

1.2家禽養(yǎng)殖使環(huán)境污染擴(kuò)散

畜牧養(yǎng)殖中，占據(jù)主要地位的家禽是極易攜帶病原體的動物，隨著市場的需求量擴(kuò)大，家禽數(shù)量一直呈上升趨勢，產(chǎn)生的糞污數(shù)量急劇增加。很多養(yǎng)殖場所對家禽糞便處理不當(dāng)污染了環(huán)境后，又反作用于家禽，刺激到其身上所攜帶的病原體變異，流入到市場中影響人類的健康安全。近幾年所出現(xiàn)的禽流感就是一個沉痛的教訓(xùn)。

1.3飼養(yǎng)方式的不科學(xué)加重環(huán)境污染

傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式依舊沿襲利用池塘養(yǎng)殖的方式，家禽和水養(yǎng)動物成為一個養(yǎng)殖模式。在處理家禽糞便時候直接排入水養(yǎng)動物池塘，攜帶病原體的排泄物污染和破壞了池塘水質(zhì)。家禽飼料中添加的人工化學(xué)合劑隨排泄物一起進(jìn)入池塘或溶于水中，或沉積于池塘底部，嚴(yán)重破壞了魚塘的生態(tài)環(huán)境。清理已受污染池塘垃圾方法不當(dāng)，破壞了周邊環(huán)境的生態(tài)平衡，同時，周邊空氣會受到動物大量排出的異味氣體影響，流動性的空氣擴(kuò)散到居民中，又影響居民的身體健康。

2改善畜牧養(yǎng)殖污染的措施

2.1加強(qiáng)宣傳，提升養(yǎng)殖者的環(huán)境保護(hù)意識

隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，養(yǎng)殖者過于追求經(jīng)濟(jì)效益，忽視了養(yǎng)殖對環(huán)境造成的污染，因此，我們對環(huán)境污染的治理，應(yīng)該從提高養(yǎng)殖業(yè)者的環(huán)保意識入手。對所造成的環(huán)境污染熟視無睹，更不會著手采取辦法治理養(yǎng)殖所帶來的污染。治標(biāo)不如治本，要加強(qiáng)相關(guān)部門的監(jiān)督力，將保護(hù)環(huán)境防治放在工作首位，組織宣傳小組上門進(jìn)行言行教育宣傳，喚起養(yǎng)殖者自我的環(huán)境保護(hù)意識，提高思想覺悟。組織技術(shù)人員上門指導(dǎo)如何解決科學(xué)治理排泄垃圾等問題。

2.2合理規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖場地，加強(qiáng)技術(shù)手段干預(yù)

規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖占地面積大，其養(yǎng)殖選址的合理性也有利于防止養(yǎng)殖對環(huán)境帶來的不利影響。養(yǎng)殖場所選址應(yīng)遠(yuǎn)離居民住宅區(qū)，減少對人口健康安全的威脅性。對養(yǎng)殖場的排泄物處理系統(tǒng)要有科學(xué)性，制定相關(guān)規(guī)章制度，提高辦理養(yǎng)殖手續(xù)的專業(yè)性。完善已建成養(yǎng)殖場的排污系統(tǒng)和廢棄物處理系統(tǒng)。

2.3利用可循環(huán)式養(yǎng)殖方式發(fā)展多樣化的養(yǎng)殖

科學(xué)、合理、健康的養(yǎng)殖在于建立一個良好循環(huán)性的養(yǎng)殖環(huán)境。只有具備了良好的生長環(huán)境，養(yǎng)殖的動物群體才會有健康安全的生長體質(zhì)。依靠池塘養(yǎng)殖發(fā)展的家禽和水養(yǎng)動物養(yǎng)殖模式要做到合理規(guī)劃，生存空間的局限性決定了這種模式的經(jīng)濟(jì)利潤獲取空間不會再有上升。要獲取二者利益的平衡和生存空間的可持續(xù)發(fā)展，就要改進(jìn)完善傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式，提高養(yǎng)殖的安全性，合理科學(xué)規(guī)劃家禽和水養(yǎng)動物的養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量，保持二者間的平衡性，在處理家禽糞便排泄物采取科學(xué)的處理方式，防止帶有病原體的排泄物直接排入到池塘。也可以發(fā)展水生植物養(yǎng)殖，可以用解決水體營養(yǎng)富化的問題，也可以給養(yǎng)殖者帶來一份新的可觀收入。

總之，環(huán)境保護(hù)工作要處于各項工作的重中之重，在規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展大潮中，我們更應(yīng)該將生態(tài)環(huán)境保護(hù)放在首位。從規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖的實際出發(fā)，用可持續(xù)、辯證的眼光看待問題，如果不及時解決或者對污染的現(xiàn)狀熟視無睹，污染將繼而威脅到人們的身體健康，造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。

作者:于婷麗 單位:山東省蓬萊市畜牧獸醫(yī)工作站

參考文獻(xiàn)

[1]于云東，等.規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞及防治[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2015，08:13-14.

[2]吳彩霞，等.規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞及防治[J].江西飼料，2008，04:10-13.

第4篇：家禽飼養(yǎng)方式范文

雞糞中含有豐富的農(nóng)作物必須的氮、磷、鉀等營養(yǎng)成份，還含有75%的揮發(fā)性有機(jī)物，經(jīng)過好氧發(fā)酵等無害化處理后，成為生產(chǎn)有機(jī)食品、綠色食品的最佳肥料。因此，對雞糞進(jìn)行無害化處理，使一個生產(chǎn)過程中排放的污染物轉(zhuǎn)變成另一個生產(chǎn)過程的原料資料，變廢為寶，從根本上消除雞糞對環(huán)境的污染，并達(dá)到對資源全方位的綜合利用，進(jìn)一步促進(jìn)廣德縣轄區(qū)內(nèi)及周邊地區(qū)畜禽業(yè)發(fā)展，增加有機(jī)食品、綠色食品生產(chǎn)的肥料供應(yīng)量，提高人民生活水平，豐富城鄉(xiāng)人民的“菜藍(lán)子”。

一、污染零排放主要技術(shù)

1.嚴(yán)格執(zhí)行國家環(huán)境保護(hù)的有關(guān)要求，確保雞糞無害化處理指標(biāo)達(dá)到設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)

2.采用先進(jìn)、成熟的處理工藝，穩(wěn)定達(dá)標(biāo)

3.選用國內(nèi)先進(jìn)，可靠，高效，成熟的設(shè)備，性能穩(wěn)定可靠的控制系統(tǒng)，采用自控或手控兩種方式，同時考慮各種應(yīng)急措施及在事故突發(fā)狀態(tài)下的各類自動保護(hù)裝置

4.發(fā)酵槽采用磚混結(jié)構(gòu)，布置緊湊、整齊美觀、總圖布置合理流暢，力求占地面積小，工程投資省，運行能耗低，處理效果好

5.盡量采用先進(jìn)的控制技術(shù)，減輕工人勞動強(qiáng)度，使雞糞無害化處理工程易操作，易管理，易維護(hù)

二、雞糞無害化處理工藝流程

圖 雞糞無害化處理工藝流程圖

三、無害化處理的技術(shù)組成

1.纖維分解菌復(fù)合系

無害化處理的核心技術(shù)，又稱有機(jī)物快速腐熟菌劑，簡稱快腐劑。它是以分解纖維素為主的細(xì)菌復(fù)合系，各菌之間的功能與代謝互補，因而穩(wěn)定高效，適應(yīng)性廣，不易污染，生產(chǎn)容易，成本低，保質(zhì)期長。據(jù)試驗，在最佳培養(yǎng)條件下，濾紙或報紙48小時，可口可樂紙杯4~6天，稻草8天可被菌液分解。在不同保藏條件下（-20℃，4℃，室溫）一年內(nèi)分解能力沒有降低。菌劑有液體和固體兩種，每克含菌量10億以上。固體菌劑配料比為1∶200~400。

2.發(fā)酵槽

發(fā)酵槽設(shè)在肉雞場內(nèi)的雞糞無害化處理車間內(nèi)，長條形，寬9米，深2米，長60米，漿砌磚混結(jié)構(gòu)。發(fā)酵槽兩壁頂部鋪鏈?zhǔn)杰壍溃╂湴迨阶詣臃瓛仚C(jī)行走。發(fā)酵槽一端為進(jìn)料口，另一端為出料口，每天翻堆機(jī)行走一次，其運移料的距離、體積，即為進(jìn)入料的量。

3.鏈板式翻拋機(jī)

鏈板式自動翻拋機(jī)，行走在發(fā)酵槽上，主要利用傳送帶狀的翻拋帶，斜向插入發(fā)酵槽底部，從槽的出口端向入口端自動前進(jìn)翻拋，由于翻拋帶把物料由翻拋機(jī)的前方運至后方，因此每天翻拋時物料均位移一段距離，隨著發(fā)酵進(jìn)程逐漸向出口移動，入口不斷進(jìn)補料，出口不斷排出發(fā)酵好的有機(jī)肥原料。本翻拋機(jī)耗能低，結(jié)構(gòu)簡單，容易操作和保養(yǎng)，翻拋徹底，攪拌均勻，適于各種原料。

4.攪拌、布料及輸送

鮮雞糞在發(fā)酵前需進(jìn)行混合攪拌及均勻布料，然后經(jīng)輸送至發(fā)酵槽進(jìn)行無害化處理。

5.焚燒

雞舍內(nèi)墊料在換氣、排風(fēng)、溫控等條件作用下，變得干燥、無再污染，雞糞（雞食也是由植物蛋白組合而成）與籠糠（植物蛋白）的混合在熱質(zhì)達(dá)到燃燒臨界標(biāo)準(zhǔn)時燃燒，燃燒后的灰是田地里最好的鉀肥原料。

四、主要技術(shù)指標(biāo)

1.微生物快速腐熟菌劑

此菌劑用于處理雞糞等有機(jī)廢棄物，在48小時內(nèi)可使堆體溫度上升到50℃以上，可維持10~20天，殺死有害病毒、病原菌、蟲卵以及消除有機(jī)磷農(nóng)藥殘留等可汽化有毒化合物。原料經(jīng)20~25天處理，腐熟成優(yōu)質(zhì)有機(jī)熟料。

2.機(jī)械化處理系統(tǒng)

雞糞無害化處理線由發(fā)酵槽和攪拌機(jī)、布料機(jī)、皮帶式輸送機(jī)、翻拋機(jī)、平移機(jī)等組成，日處理鮮雞糞25噸，日出無害化雞糞有機(jī)肥熟料13~14噸?？赡戤a(chǎn)雞糞有機(jī)肥熟料4150噸。

五、工藝特點

1.快速

雞糞廢棄物經(jīng)加入分解菌后，在發(fā)酵槽內(nèi)無害化處理10天左右便可達(dá)到生物腐熟階段，體積變小，顏色變黑。再經(jīng)15天左右達(dá)到生物化學(xué)腐熟階段，徹底熟化，有機(jī)質(zhì)含量可達(dá)40%以上，氮磷鉀三要素含量5%以上，有益菌1億/克以上，還有各種微量元素、維生素類、酶類、氨基酸類、糖類生長物質(zhì)、抗生素類物質(zhì)等活性物質(zhì)。比普通堆肥快5倍以上。

2.產(chǎn)效率高，腐熟速度快

生產(chǎn)工藝呈流水作業(yè)，由鏈板式自動翻拋機(jī)進(jìn)行調(diào)溫、進(jìn)氣、翻堆和運移的工作。日進(jìn)料25噸，日出肥（有機(jī)肥熟料）13~14噸，年產(chǎn)（有機(jī)肥熟料）4150噸，能夠處理280~300萬只肉雞的糞便。

3.無害化

入料后有7天以上的高溫階段（55~70℃），能滅活病毒（如禽流感病毒60~70℃，2-10分鐘可滅活），殺死病原菌（如大腸桿菌55℃1小時，或60℃15~20分鐘，膿性鏈球菌54℃10分鐘可殺死）、寄生蟲卵（蛔蟲卵50~55℃10分鐘，血吸蟲卵53℃1分鐘，蠅蛆51~56℃1分鐘可殺死）。有毒和惡臭物質(zhì)（硫化物、氮化物、脂肪族化合物等）可降解清除，因而產(chǎn)品無異味，不粘手，松軟黑褐，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

第5篇：家禽飼養(yǎng)方式范文

關(guān)鍵詞：春季雞傳染性疫?。环揽?；重要性；特點；要素

中圖分類號：S831 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20151232049

筆者在分析有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)驗和參考有關(guān)研究文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，探究分析了春季雞傳染性疾病防治的重要性和防控藥物，現(xiàn)將心得體會報告如下。

1 春季雞傳染性疫病防控的重要性

1.1 確保人禽安全

春季是禽類傳染病爆發(fā)的高峰季節(jié)，需要在日常的防疫工作中加以重視。春季氣溫變暖，易于各種致病微生物的滋生。如果飼養(yǎng)人員沒有采取有效的合理有效的消毒措施，病原菌就很有可能在禽類中傳播，造成大量的禽類患病、死亡。如果致病病原菌能夠在人、禽之間傳播，人接觸到患病或病死的雞，就很有可能感染到病原菌，給人的身體健康造成威脅，嚴(yán)重時甚至?xí)斐扇说乃劳?。從這個角度來看，預(yù)防春季雞傳染病不僅僅是養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的需要，也是維護(hù)廣大人民群眾生命財產(chǎn)安全的必要措施，必須在養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展過程中加以重視。

1.2 保證經(jīng)濟(jì)收入

一旦爆發(fā)春季雞傳染性疫病，就會造成大規(guī)模的雞死亡，影響廣大農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。此外，一旦疫病爆發(fā)，雞類產(chǎn)品滯銷，造成活雞和雞產(chǎn)品銷售慘淡，影響市場秩序。近年來，小額農(nóng)業(yè)貸款的使用范圍逐漸擴(kuò)大，很多農(nóng)民在開辦養(yǎng)雞場時都申請了貸款，一旦春季雞傳染病爆發(fā)，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入就會受到影響，無法及時還清貸款，提高了金融風(fēng)險，在無形中也危及了社會穩(wěn)定。

1.3 養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的客觀需求

長期以來，廣大農(nóng)村地區(qū)仍然保留著傳統(tǒng)的家禽飼養(yǎng)模式，顯著特點是勞動生產(chǎn)率高、經(jīng)濟(jì)效益低、勞動力的成本高。很多地區(qū)仍然沿用著庭院養(yǎng)殖的方式，人禽同院的現(xiàn)象十分普遍，這極易導(dǎo)致疾病的交叉感染。此外，部分養(yǎng)殖戶為了擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，飼養(yǎng)的密度過大，且不注重消毒，給禽類疾病的傳播帶來了可乘之機(jī)。這些問題的長期存在，給養(yǎng)雞業(yè)和疫病防治工作帶來了實施阻力。本文建議，廣大養(yǎng)殖戶可以從疫病防治這一工作方向為突破口，不斷突破原有的、傳統(tǒng)的家禽飼養(yǎng)模式，逐漸向現(xiàn)代飼養(yǎng)模式過度，提高養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化水平，為廣大農(nóng)民的增產(chǎn)增收提供可靠保障。

2 春季雞傳染性疫病的特點

2.1 危害大

在集約化飼養(yǎng)前提下，飼養(yǎng)的規(guī)模擴(kuò)大，家禽的數(shù)量增多，飼養(yǎng)密度提高，在無形中提高了疫病傳染的可能性。一旦爆發(fā)傳染性疫病，通常會導(dǎo)致高發(fā)病率和死亡率。春季雞傳染性疫病，主要以病毒性疫病為主，造成的損失也是最大的。因此，本文建議，春季雞傳染性疫病的防控工作應(yīng)該放在病毒性疫病上，改變防控策略，變“控”為“防”。根據(jù)有關(guān)資料的報告，我國對禽類疫病的研究多集中在爆發(fā)頻繁的傳染性疫病和寄生蟲病等方面。

2.2 疫病種類多

近年來，不斷出現(xiàn)新的禽類疫病，如雞傳染性貧血、禽A型流感、腎型傳染性支氣管炎、病毒性關(guān)節(jié)炎、雞腹水綜合征等。這些新型疫病的出現(xiàn)和流行，提高了春季雞傳染性疫病防治工作的難度。由于缺乏有效的對抗疫苗，這些新型疫病一旦大規(guī)模爆發(fā)，勢必會造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。這些新型疫病中，A型流感、腎型傳染性支氣管炎可在人、禽間傳播，危害性極大，需加以重視。本文建議，對于可在人、禽中傳播的疫病，應(yīng)該加大資金投入和防治力度，切實采取有效的防治措施，阻止疫病的大規(guī)模蔓延和傳播，保護(hù)最廣大人民群眾的生命財產(chǎn)安全。

2.3 細(xì)菌性傳染病增多

伴隨著養(yǎng)雞業(yè)的集約化發(fā)展和規(guī)模擴(kuò)大化，環(huán)境污染問題越發(fā)嚴(yán)重，也給細(xì)菌性疫病爆發(fā)提供了可趁之機(jī)。常見的雞細(xì)菌性疫病主要有：雞大腸桿菌病、沙門氏桿菌病、支原體病、葡萄球菌病等。有些病毒性疫病能夠降低雞免疫器官的功能，降低雞的抵抗力，如雞法氏囊病、雞傳染性貧血等。這些病毒性疫病能夠降低雞的抵抗力和免疫功能，使雞感染細(xì)菌，患上細(xì)菌性疫病。造成雞細(xì)菌性疫病數(shù)量增多的原因主要在于抗菌藥物的濫用，刺激了細(xì)菌的耐藥能力，甚至造成抗藥性極強(qiáng)的超級細(xì)菌。

在養(yǎng)雞業(yè)的現(xiàn)實發(fā)展中，各類藥物的使用十分混亂，劑量控制也不合理。部分養(yǎng)殖戶甚至直接在飼料中添加抗菌藥物，直到雞出欄為止。這種不合理的抗菌方法，提高了細(xì)菌的耐藥性，使得細(xì)菌類疾病的爆發(fā)越來越頻繁。

3 防控要素

3.1 加強(qiáng)管理

現(xiàn)代養(yǎng)雞場應(yīng)該實施封閉性管理，除了必要的工作人員外，應(yīng)該嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)出。本文建議，為了配合春季雞疫病的防控工作，養(yǎng)雞場應(yīng)該采用全封閉的飼養(yǎng)方式，使用隔離網(wǎng)，防治野生鳥類和禽類接觸到雞舍，阻斷飼養(yǎng)雞與野生禽類、鳥類接觸。養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)該禁止外來人員進(jìn)出，特別是雞販、獸醫(yī)人員等容易接觸病原菌的人員進(jìn)入規(guī)模的養(yǎng)殖區(qū)域。養(yǎng)雞場工作人員應(yīng)該盡可能不在市場上購買禽類產(chǎn)品，特別是野生禽類產(chǎn)品，最好購買豬肉、魚、牛肉或自殺雞進(jìn)行食用。外出就餐時，應(yīng)該不吃或少吃禽類產(chǎn)品，以防止代入病原菌，造成疫病傳播。

3.2 自繁自養(yǎng)

獨立的養(yǎng)雞場最好執(zhí)行自繁自養(yǎng)的原則，最好不從外場、外地引入新品種雞，應(yīng)該實行全進(jìn)全出的死亡原則。如果需要從外引種，應(yīng)該做好疫情調(diào)查工作。在引入新品種前后應(yīng)該做好檢疫和隔離工作。新品種進(jìn)入養(yǎng)雞場后，應(yīng)該實施隔離飼養(yǎng)，隔離飼養(yǎng)的時間應(yīng)該在14d以上。根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，對引入種雞實施免疫接種和預(yù)防性投藥，使種雞獲得能夠適應(yīng)本地環(huán)境的疾病抗體。再三確認(rèn)引入種雞無病后，方可與原有雞混養(yǎng)。

3.3 加強(qiáng)管理

春季雞傳染性疫病防控的重點內(nèi)容要控制好雞舍內(nèi)的溫度和合理通風(fēng)。養(yǎng)雞場應(yīng)該加大硬件設(shè)施投入，保證雞舍內(nèi)的溫度適宜。春季氣溫變化大，當(dāng)雞舍內(nèi)的自然溫度較低時，可以使用暖氣爐或電暖氣進(jìn)行供暖，確保舍溫合理。在合理控制舍溫的前提下，應(yīng)該使用專業(yè)的養(yǎng)殖場通風(fēng)設(shè)備，及時排除雞舍內(nèi)的氨氣、二氧化碳、硫化氫等有害氣體。及時打掃雞舍衛(wèi)生，清除雞糞；降低舍內(nèi)的濕度和有害氣體的濃度，確保雞舍內(nèi)空氣清新。

3.4 其他要素

其他要素主要包括加強(qiáng)消毒、免疫接種和規(guī)范防治等。春季氣候變暖，容易滋生多種致病微生物，有效的清潔和消毒是阻礙疫病傳播、消殺微生物的最有效方式。養(yǎng)雞場應(yīng)該定期對雞舍和雞舍周圍的環(huán)境進(jìn)行消毒。在疫病流行期間，應(yīng)該提高消毒工作的強(qiáng)度和頻率，消毒操作應(yīng)該堅持安全、高校、無副作用的原則?？茖W(xué)有效的免疫接種，能夠提高雞的抵抗力，減少疫病的發(fā)生和雞的死亡；接種工作需要在專業(yè)獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行，不可盲目接種或濫用疫苗。規(guī)范防治是指要提高養(yǎng)雞場對疫病的防控和處理水平，提高疫病防治工作的科學(xué)性和有效性。一旦發(fā)現(xiàn)疫情，要及時封鎖、隔離、消毒；等國家參考實驗室確診后，根據(jù)應(yīng)急預(yù)案作出相應(yīng)的處理等。

4 結(jié)語

春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是雞孵化、添籠的最好時機(jī)。但由于春季氣候變暖，且氣溫變化幅度大，容易滋生多種病原菌。除此之外，春季也是候鳥北遷的季節(jié)，禽類鳥類調(diào)運頻繁，在無形中增加了禽類傳染病爆發(fā)的風(fēng)險。如果養(yǎng)雞場的日常管理較為松懈，沒有針對季節(jié)性變化開展防疫工作，就會降低雞的抵抗力，使得可在禽類傳播的病原菌趁虛而入，造成春季雞傳染病的爆發(fā)。因此，有關(guān)養(yǎng)殖戶和禽業(yè)管理部門，必須充分重視春季禽類傳染病的防治工作，提高認(rèn)識水平；根據(jù)現(xiàn)有的生產(chǎn)條件和防疫條件，開展家禽的監(jiān)測，針對監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行有效的防疫程序；提高養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展水平，確保廣大養(yǎng)殖戶能夠增產(chǎn)增收。

參考文獻(xiàn)

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第6篇：家禽飼養(yǎng)方式范文

關(guān)鍵詞：舒城縣干汊河鎮(zhèn)；畜牧業(yè)；現(xiàn)狀；對策

中圖分類號 F307.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）01-02-132-02

1 干汊河鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2013年全鎮(zhèn)生豬飼養(yǎng)量達(dá)6.05萬頭，出欄3.95萬頭，存欄2.38萬頭，比2012年同期分別增長6%、8%、3%；肉牛飼養(yǎng)量1.30萬頭，出欄0.81萬頭，存欄0.46萬頭，比2012年同期分別增長0.7%、0.3%、0.5%；家禽飼養(yǎng)量70.3萬羽，出籠47.60萬羽，存籠18.10萬羽，與2012同期基本持平；肉類總產(chǎn)量0.26萬t，比2012年同期增長4%。

2 存在的問題

2.1 畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)不合理 目前全鎮(zhèn)在畜牧業(yè)內(nèi)部畜種結(jié)構(gòu)中，生豬比重過大，牛羊和禽類比重偏低。養(yǎng)殖品種中，良種比例小，低檔產(chǎn)品質(zhì)量不高，競爭較弱。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，肉類產(chǎn)量過多，蛋產(chǎn)量過少，奶產(chǎn)量甚至沒有。

2.2 缺乏畜產(chǎn)品深加工企業(yè) 全鎮(zhèn)沒有一家上規(guī)模的肉類加工企業(yè)，蓄禽產(chǎn)品只能原產(chǎn)原賣，導(dǎo)致產(chǎn)品附加值不高，經(jīng)濟(jì)效益較低。畜牧業(yè)生產(chǎn)及深加工的產(chǎn)業(yè)鏈還沒有良好形成，直接影響到畜禽產(chǎn)品的價值、綜合效益及畜牧業(yè)的快速發(fā)展。

2.3 發(fā)展資金相對短缺 畜牧業(yè)是一個弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，其積累能力差。農(nóng)民收入水平低，對畜牧業(yè)發(fā)展投資不足，難以滿足畜牧業(yè)發(fā)展的需要。許多農(nóng)民渴望養(yǎng)殖牛、羊、豬、鴨等，有的養(yǎng)殖場還想再擴(kuò)大規(guī)模，由于缺乏資金，只能到當(dāng)?shù)剞r(nóng)村信用社貸款。但散戶經(jīng)濟(jì)實力大部分都比較差，農(nóng)村信用聯(lián)社在發(fā)放貸款時散戶往往很難找到擔(dān)保人，從而影響了養(yǎng)殖戶的正常經(jīng)營和發(fā)展。此外，信用社貸款高利息，周期短，這對于一般要1a以上才能見成效的畜牧業(yè)來說顯然是不適用的。

2.4 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖發(fā)展緩慢 由于廣大農(nóng)民還沒有完全擺脫小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的思維模式，思想觀念上還跟不上市場與形勢發(fā)展的要求，健康化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化養(yǎng)殖還沒有被廣大養(yǎng)殖戶所接受。我鎮(zhèn)雖已成立了一個養(yǎng)豬協(xié)會和一個養(yǎng)雞協(xié)會，但由于這2個協(xié)會剛剛起步，養(yǎng)殖協(xié)會職能還尚未顯現(xiàn)，養(yǎng)殖戶還仍處于單打獨斗的狀態(tài)，抵御市場風(fēng)險的能力還相當(dāng)脆弱。

2.5 傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式 規(guī)模較小的養(yǎng)殖農(nóng)戶，生產(chǎn)的隨意性比較大，他們只根據(jù)自己的情況，怎么方便怎么建場，畜舍簡陋，人畜混居；場區(qū)選址不合理，飼養(yǎng)環(huán)境復(fù)雜，缺乏基本的動物衛(wèi)生和檢疫條件，不僅給動物防疫帶來了很大的困難，更不能合理的配置有限的資源，導(dǎo)致整體效率不高；大多數(shù)規(guī)?；B(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)不高，雖然有些規(guī)模養(yǎng)殖場存出欄量上去了，但規(guī)劃、建設(shè)、飼養(yǎng)管理、廢物處理、預(yù)防疾病和標(biāo)準(zhǔn)化等，仍有一定的差距；畜禽良種繁育基礎(chǔ)設(shè)施的投入不足，畜牧業(yè)飼養(yǎng)方式落后，畜產(chǎn)品安全問題突出，使用違禁飼料添加劑和獸藥的現(xiàn)象也屢有發(fā)生，很難保證動物產(chǎn)品的質(zhì)量；動物疫病預(yù)防與控制問題仍然存在，在一定程度上影響了畜牧業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

3 加快畜牧業(yè)發(fā)展的對策

3.1 大力調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，重視牲畜品種改良 堅持鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展適應(yīng)市場需求原則，從實際出發(fā)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以實現(xiàn)資源的合理配置。一是大力發(fā)展牛和家禽等行業(yè)。要大力發(fā)展牛和家禽養(yǎng)殖，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提高在畜牧業(yè)中的比重。二是要重視牲畜品種改良，建立和完善畜牧良種繁育體系。重點發(fā)展商品仔豬、雛雞養(yǎng)殖戶、場，以提高全鎮(zhèn)畜牧養(yǎng)殖的質(zhì)量和數(shù)量；加大二元良種母豬和二元良種公豬的推廣力度，并進(jìn)一步完善生豬繁育推廣體系；加大黃牛改良力度，推進(jìn)牛改冷配系統(tǒng)的建設(shè)。

3.2 推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖 一要要爭取稅收、財政、金融等部門對畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、大戶的扶持。積極發(fā)展畜牧業(yè)合作組織，通過招商引資、內(nèi)育外聯(lián)等方式建設(shè)培育畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，或引導(dǎo)龍頭企業(yè)與畜牧小區(qū)、生產(chǎn)基地建立密切的產(chǎn)銷聯(lián)系。二要加強(qiáng)對生豬和家禽行業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)，并促進(jìn)其發(fā)展壯大，同時也要培育其它畜牧業(yè)合作組織，從而提高農(nóng)牧民進(jìn)入市場的組織化程度。三要大力發(fā)展生態(tài)??農(nóng)業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。在散養(yǎng)戶及小規(guī)模養(yǎng)殖戶中，以推廣沼氣為紐帶，積極培育畜―沼―菜、畜―沼―茶、畜―沼―糧等高效生態(tài)養(yǎng)殖模式。在規(guī)?；B(yǎng)殖場、戶中，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場、戶糞便排放零污染的目標(biāo)，使養(yǎng)殖畜禽產(chǎn)業(yè)不再污染環(huán)境。

3.3 出臺畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展 為了促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，應(yīng)制定一系列優(yōu)惠政策。一是設(shè)立畜牧業(yè)發(fā)展基金，用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，畜牧養(yǎng)殖推廣，技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)和技術(shù)開發(fā)投資；二是要對購買良種種畜禽實行優(yōu)惠和補貼；三是政府應(yīng)做好銀信部門工作，以提高對養(yǎng)殖大戶的貸款限額，延長貸款期限，保障生產(chǎn)所需的養(yǎng)殖基金；四是建立政府激勵機(jī)制，對做出突出貢獻(xiàn)的養(yǎng)殖大戶、龍頭企業(yè)、畜產(chǎn)品加工企業(yè)、運銷大戶以及對養(yǎng)殖業(yè)有突出貢獻(xiàn)的單位和個人給予表彰和獎勵，以促進(jìn)畜牧業(yè)的快速發(fā)展。五是加強(qiáng)保險工作，降低養(yǎng)殖風(fēng)險。在生豬保險工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善生豬保險政策，確保參保率達(dá)100%。

3.4 轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，加強(qiáng)制度引導(dǎo) 一要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式。對生產(chǎn)方式進(jìn)行改革，擴(kuò)大單元飼養(yǎng)規(guī)模，逐步減少散養(yǎng)戶，提倡“各有重點、集中連片、你我不同、優(yōu)勢互補”的畜牧業(yè)發(fā)展新模式，并進(jìn)一步向集約化、工廠化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。二要嚴(yán)格新建養(yǎng)殖場審批制度。新建養(yǎng)殖場必須經(jīng)過畜牧部門審核、審批，才能動工建設(shè)。凡是場址選擇、布局結(jié)構(gòu)、環(huán)保條件、飼養(yǎng)規(guī)模、技術(shù)力量、疫病防控等達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，一概不允許開工建設(shè)。三要堅持“三退三進(jìn)三結(jié)合”原則。小規(guī)模的養(yǎng)殖戶要退出庭院、退出村莊、退出散養(yǎng)；進(jìn)入小區(qū)、進(jìn)入市場、進(jìn)入規(guī)模；與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合、與環(huán)保相結(jié)合、與龍頭企業(yè)相結(jié)合。大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、花園式、生態(tài)化養(yǎng)殖小區(qū)，以改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，改善農(nóng)民生活環(huán)境，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，促使散養(yǎng)戶向養(yǎng)殖小區(qū)集中。

第7篇：家禽飼養(yǎng)方式范文

過去30年，中國禽蛋生產(chǎn)得到了較快發(fā)展，產(chǎn)量年均增長率達(dá)6.5%。目前，中國是全球第一大禽蛋生產(chǎn)國，占世界禽蛋產(chǎn)量的40%左右。2014年全國禽蛋產(chǎn)量2894.0萬噸，同比增長0.6%，為近5年來較低增速。據(jù)測算，2014年禽蛋總消費量2880.0萬噸，同比增長1.0%；全國集貿(mào)市場雞蛋零售均價達(dá)10.83元/公斤，同比上漲9.4%，創(chuàng)歷史新高，全年蛋料價格比達(dá)3.43：1，同比上漲8.1%，為近3年來年均歷史高點，蛋雞養(yǎng)殖效益較好。由于國際蛋價上漲，2014年中國禽蛋出口快速增長，禽蛋出口量94582.7噸，同比增長1.4%；全年禽蛋貿(mào)易順差達(dá)到1.89億美元，同比增長7.8%。

未來10年，受利于家禽集約化、規(guī)模化發(fā)展，中國禽蛋產(chǎn)量將繼續(xù)保持世界領(lǐng)先地位。但受環(huán)境保護(hù)、市場發(fā)展等因素制約，小規(guī)模養(yǎng)殖戶加速退出，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化，禽蛋產(chǎn)量增速將放緩。預(yù)計2015年，禽蛋產(chǎn)量同比增長0.9%，到2024年達(dá)3210.6萬噸，展望期內(nèi)年均增速1.0%，相比過去10年年均增速略有放緩。

未來，隨著人口不斷增長、居民收入水平提高以及城鎮(zhèn)化步伐加快，禽蛋消費將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長。2015年禽蛋總消費為2906.5萬噸，同比增長0.9%，2024年為3195.8萬噸，展望期內(nèi)年均增速1.0%。其中，禽蛋加工消費515.7萬噸，年均增速1.5%，顯著高于總消費增速。人均消費量緩慢增長，城鄉(xiāng)差距依舊明顯。展望期內(nèi)，城鄉(xiāng)居民人均禽蛋消費量年均增長0.7%，增長緩慢，到2024年達(dá)到17.1公斤/人；其中，城鎮(zhèn)居民年人均禽蛋消費量達(dá)到19.7公斤，農(nóng)村居民人均禽蛋消費量達(dá)到12.5公斤，城鄉(xiāng)間差距依舊明顯。

第8篇：家禽飼養(yǎng)方式范文

當(dāng)前，農(nóng)村發(fā)展進(jìn)入一個新的歷史階段，我縣畜牧業(yè)正處于從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的重要時期。畜牧業(yè)已成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱和農(nóng)民增收的重要來源。為加快現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，筆者結(jié)合××實際，就發(fā)展××現(xiàn)代畜牧業(yè)的必然性、必要性和舉措提出一些思考。

一、發(fā)展××現(xiàn)代畜牧業(yè)的必要性

首先，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是加快我縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求。由于受土地資源、水資源和生產(chǎn)技術(shù)水平的制約，種植業(yè)特別是糧食發(fā)展處于平穩(wěn)增長期，而畜牧業(yè)的發(fā)展空間和潛力較大，對提高糧食綜合生產(chǎn)能力、帶動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增質(zhì)增效都具有重要意義。畜牧業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)。主要表現(xiàn)在：一是畜牧業(yè)的發(fā)展空間大。畜禽飼養(yǎng)總量及人均占有量逐年增長，發(fā)展勢頭較好。二是畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的重要途徑。2012年畜牧業(yè)為農(nóng)民直接增收達(dá)到263元，2012年預(yù)計可達(dá)280元。三是畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位越來越重要，養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)產(chǎn)值比為56.5:43.5,主輔換位，畜牧業(yè)在大農(nóng)業(yè)中主導(dǎo)地位進(jìn)一步確立。

其次，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是改變傳統(tǒng)畜禽飼養(yǎng)方式的必然歸宿。傳統(tǒng)畜牧業(yè)受生產(chǎn)方式、組織化程度、生產(chǎn)者素質(zhì)、市場發(fā)育狀況等因素影響，存在飼養(yǎng)規(guī)模小、疫病控制難、產(chǎn)品質(zhì)量差、經(jīng)營分散、抗風(fēng)險能力脆弱等弊端已經(jīng)制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，和人民生活水平的不斷提高，對畜禽的社會需求越來越大。與之相適應(yīng)，發(fā)展專業(yè)化、大規(guī)模的現(xiàn)代畜牧業(yè)就成為歷史必然。據(jù)調(diào)查，全縣目前養(yǎng)豬農(nóng)戶僅占總農(nóng)戶數(shù)的46%，5年降低約19個百分點；全縣規(guī)模化生豬養(yǎng)殖已占飼養(yǎng)量的50%以上，規(guī)模化家禽養(yǎng)殖占總飼養(yǎng)量的70%以上，5年分別上升了約30和40個百分點。

第三，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是構(gòu)建“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”社會的必然選擇。建設(shè)“兩型社會”必須發(fā)展“兩型畜牧業(yè)”，現(xiàn)代畜牧業(yè)正是順應(yīng)“兩型社會”要求，按照“資源節(jié)約，環(huán)境友好，畜禽健康，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全”的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，推動畜牧業(yè)朝著“產(chǎn)業(yè)布局一體化、區(qū)域市場一體化”，畜禽養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)相一致的生態(tài)養(yǎng)殖模式方向發(fā)展。目前，全縣60%以上的生豬養(yǎng)殖場（小區(qū)）對糞便實行綜合利用、做到了無害化排放。

第四，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要。當(dāng)前，大中城市逐步實行畜禽產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全就是進(jìn)入市場的“通行證”。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)有利于推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的貫徹實施，增強(qiáng)畜產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力；有利于規(guī)范畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖過程和食品加工、銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，促進(jìn)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、相關(guān)管理者樹立質(zhì)量安全意識；有利于推動我縣畜禽產(chǎn)品走向國內(nèi)外市場，增強(qiáng)畜禽產(chǎn)品的市場競爭力和占有率，提高養(yǎng)殖效益，讓消費者吃上“放心肉”、“放心蛋”。

二、發(fā)展××現(xiàn)代畜牧業(yè)可行可為

（一）市場強(qiáng)力拉動，優(yōu)惠政策驅(qū)動，為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)創(chuàng)造了難得的機(jī)遇。近年來，全國出現(xiàn)豬荒，生豬市場需求增大，供求矛盾突出。為了平抑物價，維護(hù)穩(wěn)定，國家和地方政府出臺了一系列發(fā)展生豬生產(chǎn)的扶持政策，包括國家生豬調(diào)出大縣獎勵政策，能繁母豬保險政策，地方政府以獎代補激勵政策等等。市場的需求和各級政府扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策導(dǎo)向，為我們發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)提供了難得的機(jī)遇，我們應(yīng)該因勢利導(dǎo)，順勢而為，抓住機(jī)遇，推進(jìn)我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)再上一個臺階。

（二）規(guī)?；B(yǎng)殖的快速發(fā)展，夯實了我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的良好基礎(chǔ)。一是畜禽小區(qū)建設(shè)初步形成了小型大規(guī)模的格局。截止2012年底，全縣建成生豬養(yǎng)殖萬頭村××個，各類畜禽養(yǎng)殖大戶達(dá)到××余戶，生豬、小畜禽規(guī)模出欄率分別為52%和72%。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方興未艾，規(guī)模效益大幅增加。二是標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣應(yīng)用初步探索了我縣發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的基本路子。大力推廣“畜—沼—農(nóng)（果、菜、糧）”生態(tài)養(yǎng)殖模式，在養(yǎng)殖場（小區(qū)）推行“干稀分離、雨污分流、節(jié)水養(yǎng)殖、綜合利用”，大力宣傳、推廣循環(huán)養(yǎng)殖，節(jié)約了飼養(yǎng)成本、提高了養(yǎng)殖效益，得到了養(yǎng)殖戶和社會的一致認(rèn)可。三是龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，筑牢了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。到目前為止全縣各類產(chǎn)業(yè)化畜禽龍頭企業(yè)6家。其中廣東溫氏“公司+基地+養(yǎng)戶”模式帶動了一大批農(nóng)戶發(fā)展畜牧業(yè)，其合作養(yǎng)戶年出欄肉雞

達(dá)××萬只以上；實施的“生豬30萬頭一體化項目”，其××種豬場已建成投產(chǎn)，目前存欄種豬3000多頭；××擴(kuò)繁場、××擴(kuò)繁場也運行良好。四川×養(yǎng)殖公司常年存欄外系種豬800余頭，年產(chǎn)“新加系”純種、二雜母豬萬余頭；××食業(yè)有限公司設(shè)計年屠宰加工生豬60萬頭，2012年實現(xiàn)產(chǎn)值近5億；××××豬肉××廠年需要50萬頭的豬肉原料，2012年產(chǎn)銷兩旺。

3、從業(yè)人員健康養(yǎng)殖水平的不斷提高，為發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)提供了可靠的技術(shù)支撐。各級、各部門采取“走出去”和“引進(jìn)來”的辦法，多層次、多渠道開展專題講座、現(xiàn)場參觀，組織畜禽養(yǎng)殖戶參加國家級、省市縣畜禽交易會、技術(shù)研討會，了解國內(nèi)外畜禽發(fā)展最新動態(tài)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的飼養(yǎng)管理和疫病防治知識，提高養(yǎng)殖者和從業(yè)人員認(rèn)識、分析、解決問題的能力，培養(yǎng)了一批能吃苦、觀念新、善經(jīng)營、懂技術(shù)、素質(zhì)高的養(yǎng)殖隊伍。

三、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)必須注重的事項

一是注重發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。應(yīng)針對我縣實際情況，充分考慮現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、資金、市場等多種因素，遵循快速發(fā)展又恰如其分的原則，實現(xiàn)要持續(xù)發(fā)展，選擇各自合理的生產(chǎn)規(guī)模和建設(shè)模式，通過發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，達(dá)到防御各種風(fēng)險、降低成本、實現(xiàn)最大經(jīng)濟(jì)社會效益的目的。從目前的情況看，我縣應(yīng)重點推行兩種經(jīng)營方式。一是大力開展畜禽小區(qū)建設(shè)。按照“四化一園”（品種良種化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)規(guī)模化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)）的要求，發(fā)展若干畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，形成小區(qū)規(guī)模優(yōu)勢，到2012年，全縣年出欄100頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)到XX戶，其中出欄萬頭以上優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖場達(dá)到15個；年出欄1XX只以上肉雞、肉鴨規(guī)模戶達(dá)到1500戶；年存欄20頭以上的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)200戶。二是著力完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機(jī)制，大力推行溫氏集團(tuán)目前在我縣運行有效的“公司+基地+養(yǎng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，建立龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖基地緊密聯(lián)結(jié)、互利雙贏的運行機(jī)制。積極推行龍頭企業(yè)向農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)，按保證農(nóng)戶收益的協(xié)議價收購，農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)修建（改造）圈舍進(jìn)行規(guī)模養(yǎng)殖的“訂單養(yǎng)殖”模式，推動畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營向更高層次邁進(jìn)。

二是注重良種繁育體系建設(shè)，畜禽良種是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。繼續(xù)推進(jìn)生豬良繁體系建設(shè)，完善原種場、擴(kuò)繁場、商品場相互配套的三級良種繁育體系。加快溫氏集團(tuán)“30萬頭生豬一體化項目”建設(shè)，力爭到2012年底，×個分別存欄4000頭左右優(yōu)質(zhì)能繁母豬的擴(kuò)繁場全面投產(chǎn)。切實加強(qiáng)政策導(dǎo)向、項目支持力度，進(jìn)一步完善以縣鄉(xiāng)為主的生豬人工授精網(wǎng)絡(luò)，不斷提高制種供種能力。鼓勵養(yǎng)殖場（小區(qū)）自繁自養(yǎng)，全面實現(xiàn)良種化。繼續(xù)抓好肉牛品種改良工作，合理布局、鞏固發(fā)展我縣肉牛改良站，加強(qiáng)冷配技術(shù)培訓(xùn)，切實提高受精率，大力推廣西門塔爾、夏洛萊、皮埃蒙特等優(yōu)良肉牛品種，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶從役用牛飼養(yǎng)向肉用牛飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，提高養(yǎng)殖效益。繼續(xù)支持溫氏、隆生公司發(fā)展養(yǎng)殖合作戶，提高優(yōu)良家禽品種飼養(yǎng)面。切實加強(qiáng)基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，大力實施“畜牧科技入戶”、“新型農(nóng)民培訓(xùn)”等工程，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社的牽引帶頭作用，加快良種良法推廣。

三是注重動物疫病防控體系建設(shè)。加強(qiáng)動物防疫體系建設(shè)，從根本上改善各級畜牧獸醫(yī)部門在動物疫情診斷、監(jiān)測、防疫監(jiān)督和獸藥、獸醫(yī)監(jiān)察等方面條件。進(jìn)一步建立完善以政府為主體的動物防疫責(zé)任體系，加快推進(jìn)縣級獸醫(yī)管理體制改革，重點強(qiáng)化縣級獸醫(yī)部門的責(zé)任，建立一支布局合理的骨干防疫隊伍?？茖W(xué)編制免疫計劃，完善免疫制度。對高致病性禽流感、口蹄疫等重大動物疫病依法實行強(qiáng)制免疫。建立完善免疫檔案，全面推進(jìn)畜禽標(biāo)識及疫病可追溯體系建設(shè)。建立健全預(yù)警和應(yīng)急體系，加強(qiáng)疫情測報網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善以縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主干，以防檢人員和村級防疫員為支點的疫病測報網(wǎng)絡(luò)，及時掌握疫情動態(tài)，科學(xué)指導(dǎo)疫病防控。不斷完善重大動物疫情應(yīng)急預(yù)案，落實資金、技術(shù)、物資“三項儲備”，加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)備隊伍建設(shè)，提高快速反應(yīng)能力。加強(qiáng)動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快縣動物疫病預(yù)防控制中心和獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所建設(shè)，切實加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全面實現(xiàn)動物疫病可追溯，逐步建成全縣網(wǎng)絡(luò)健全，隊伍穩(wěn)定，保障有力，處置高效的動物疫病防控體系，提高重大動物疫病的預(yù)防控制能力。建立完善動物防疫公共財政保障機(jī)制，獸醫(yī)行政管理、行政執(zhí)法、技術(shù)支撐體系和公益性鄉(xiāng)鎮(zhèn)）牧獸醫(yī)站工作人員經(jīng)費及日常運轉(zhuǎn)經(jīng)費、村級防疫員補助等全額納入縣級財政預(yù)算。完善重大動物疫病撲殺補償機(jī)制，保障動物疫病的監(jiān)測、預(yù)防、控制、撲滅以及動物產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)殘留檢測經(jīng)費。到2012年，縣、鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)化動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)全面完成。

四是注重質(zhì)量安全監(jiān)測體系建設(shè)。全面推行haccp質(zhì)量安全管理制度，建立畜禽飼養(yǎng)投入品的監(jiān)管制度，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶規(guī)范飼養(yǎng)、科學(xué)用藥，杜絕違法使用投入品的行為。強(qiáng)化畜禽及其產(chǎn)品檢疫檢驗工作，推行畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度和畜禽免疫標(biāo)識制度，建立牲畜信息檔案，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。落實畜產(chǎn)品市場準(zhǔn)入和質(zhì)量責(zé)任追究制度，加大對瘦肉精等違禁藥品使用的查處力度。建立健全畜產(chǎn)品藥物殘留等有毒、有害物質(zhì)監(jiān)測長效機(jī)制，逐步與國際市場對接。

五是注重建立多元化的長效投入機(jī)制。積極爭取國家投入，有效整合財政支農(nóng)及各類項目建設(shè)資金，相對集中投入畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加大地方政府扶持畜牧業(yè)的力度，采取“以獎代補”、“貼息貸款”等方式，引導(dǎo)和鼓勵發(fā)展畜禽養(yǎng)殖。加大信貸支持力度，金融機(jī)構(gòu)應(yīng)積極配合，給信譽好、資金運轉(zhuǎn)有困難的養(yǎng)殖企業(yè)提供必要的信用貸款，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。

第9篇：家禽飼養(yǎng)方式范文

論文摘要家禽生產(chǎn)的外部環(huán)境因素對家禽的健康、生產(chǎn)性能的發(fā)揮及疾病的控制都有著重要作用。從與家禽生產(chǎn)密不可分的幾個外部環(huán)境因素包括場址的選擇及生產(chǎn)過程中的溫度、濕度、空氣、光照、噪音、飼料和飲水、微生物等方面探討它們對家禽保健所產(chǎn)生的影響,以期引起人們對家禽養(yǎng)殖環(huán)境的重視。

但由于我國家禽生產(chǎn)技術(shù)特別是禽病控制方面存在著嚴(yán)重的滯后性，致使家禽發(fā)病率、死亡率居高不下，毀滅性疫病時呈流行，每年因疾病造成的經(jīng)濟(jì)直接和間接損失達(dá)幾十億元。究其原因，筆者認(rèn)為，禽舍環(huán)境與設(shè)施落后是關(guān)鍵因素，因此全面認(rèn)識環(huán)境因素與家禽保健及疫病控制之間的相互關(guān)系是非常必要的。

1禽場的選擇

場址的選擇與防疫有很大關(guān)系。為就近供應(yīng)鮮蛋和活禽，我國有不少家禽場建在大城市附近，但城市與家禽場之間存在著相互干擾。城市的廢氣、廢水、廢棄物等“三廢”會對家禽造成危害，家禽場的“三廢”也會形成公害招致社會的反對。因此，家禽場應(yīng)盡量選在遠(yuǎn)離城郊、靠近農(nóng)田、菜地的地方，與附近的居民點、鐵路、公路、運輸河道等要有相當(dāng)?shù)木嚯x，盡量做到既方便運輸，又能防止環(huán)境污染、病原感染與噪音干擾等。禽場要求地勢高燥、背風(fēng)向陽、朝南或東南方向，最好有一定緩坡以利于光照、通風(fēng)和排水，以保持場區(qū)小氣候溫?zé)釥顩r相對穩(wěn)定，還要求家禽的糞便能方便地運輸?shù)睫r(nóng)田、菜地當(dāng)中，使糞便得到充分地利用。另外，禽場附近應(yīng)無屠宰場以及易造成污染的工廠。

2禽場的衛(wèi)生防疫設(shè)施

禽場內(nèi)外、場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)與其他各區(qū)之間、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各雞舍之間，均應(yīng)設(shè)隔離帶或隔離物，入口建隔離消毒設(shè)施，成為多層隔離封閉單位，凈道、臟道不可交叉。

禽場應(yīng)設(shè)有圍墻或防疫壕溝，少設(shè)大門和出入口。大門口應(yīng)建有與門等寬、略高于地面且?guī)в昱锏南境?，長5～6m，用于進(jìn)出車輛和人員消毒，做到消毒藥物常年不斷且經(jīng)常更換。禽舍之間間隔距離至少15m以上，并有隔離溝或其他天然隔離物。生產(chǎn)區(qū)入口處建車輛消毒池和消毒更衣室。消毒更衣室必須具有“初步消毒—更衣—再消毒”的配套設(shè)施。專業(yè)戶至少應(yīng)有更衣和消毒設(shè)施1套。雞舍入口處應(yīng)設(shè)消毒更衣室，一般包括腳踏式消毒池、洗手池、更衣更鞋間等。

3禽場的生態(tài)環(huán)境

3.1溫度

根據(jù)家禽的生理特點，最佳舒適溫度為18～31℃（在一般飼養(yǎng)管理條件下，蛋用母雞的適宜溫度為10～24℃，肉用仔雞的適宜溫度為21～27℃）。但是以目前普通的雞舍結(jié)構(gòu)和飼養(yǎng)方式完全保持最佳溫度幾乎不可能。而對溫度最敏感的雛雞，以目前普遍采用的保溫形式，要達(dá)到所要求的育雛溫度比較容易，但是在冬天要做好保溫與通風(fēng)之間的協(xié)調(diào)?？赏ㄟ^觀察雞群進(jìn)行判斷，如果雞群自然散開，活動、采食、叫聲都很平和，說明溫度適合雞群需要；如果雞群扎堆，說明溫度不夠；雞群張口呼吸，遠(yuǎn)離熱源，說明溫度偏高。至于通風(fēng)是否適度，以人進(jìn)入育雛舍感到舒適為準(zhǔn)，如果人進(jìn)入育雛舍感到很不舒適，灰塵很多，氣味很重，說明舍內(nèi)通風(fēng)不良，應(yīng)盡快通風(fēng)換氣，實際生產(chǎn)中最關(guān)鍵的是要有通風(fēng)意識。夏天高溫季節(jié)，主要任務(wù)是防暑降溫，可采用風(fēng)扇、噴霧、濕簾負(fù)壓通風(fēng)、雞舍安裝隔熱板、雞舍四周種樹等措施。

3.2濕度

溫度舒適范圍內(nèi)最理想的相對濕度為60%～65%，最大范圍為40%～72%。在溫度達(dá)32.2℃時，相對濕度超過55%，家禽體溫開始上升，對保健不利。在高濕條件下，尤其在相對濕度70%以上時，能促進(jìn)病原性真菌、細(xì)菌和寄生蟲的發(fā)育，機(jī)體的抵抗力減弱，家禽易患疥癬、濕疹等皮膚病。高溫高濕時，飼料、墊料等易于霉敗，可使雛雞群暴發(fā)曲霉菌病，造成重大損失；高濕還利于球蟲病的傳播。在低溫高濕的條件下，家禽易患各種呼吸道疾病、感冒性疾病，如風(fēng)濕癥、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛等。濕度低則會引起啄肛、啄癖等疾病，致使羽毛生長不良。

3.3空氣

由于雞的消化道短，雞糞中殘余蛋白含量高達(dá)20%～28%，在溫暖季節(jié)極易發(fā)酵產(chǎn)生氨氣和硫化氫。這2種廢氣對家禽非常有害，它們能刺激雞的呼吸系統(tǒng)而誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，亦可誘發(fā)腹水癥和灼傷眼睛，所以雞舍空氣中氨氣的含量不能超過5mg/kg，硫化氫不能超過1mg/kg。另外，一氧化碳對神經(jīng)、血液系統(tǒng)具有毒害作用，因此在寒冷的冬季，用煤炭在禽舍內(nèi)生火取暖時（尤其是在夜間），要防止舍內(nèi)因通風(fēng)換氣不良而可能產(chǎn)生的一氧化碳中毒。由于家禽呼出的CO2是舍內(nèi)濃度最高的廢氣，因此要求把CO2在空氣中的總量控制在0.2%以內(nèi)，以確保達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)。

雞舍在設(shè)計時必須優(yōu)先考慮其通風(fēng)性能。在炎熱條件下，氣流有利于對流散熱和蒸發(fā)散熱，對提高產(chǎn)蛋率和雛雞的生長具有良好的作用。因此，夏季應(yīng)適當(dāng)提高舍內(nèi)空氣流動速度，加大通風(fēng)量。

3.4光照與噪音

良好的光照控制能使家禽發(fā)揮其良好的生產(chǎn)性能，因此光照時間不可忽長忽短，光照強(qiáng)度亦不可忽強(qiáng)忽弱，必須按規(guī)定進(jìn)行，以減少對家禽的應(yīng)激。噪音對家禽的危害十分嚴(yán)重。當(dāng)噪音在40db以下時，其生產(chǎn)性能良好；60db時生產(chǎn)性能為正常的80%；70db時僅為50%；80db時只有30%。突如其來的響聲會引起嚴(yán)重的驚群而突發(fā)猝死綜合癥，有的甚至在短期內(nèi)停產(chǎn)。因此，在選擇場址時，首先應(yīng)考慮遠(yuǎn)離公路、鐵路以及嘈雜的場所。

3.5飼料與飲水

飼料和飲水是家禽的物質(zhì)基礎(chǔ)，飼料和飲水的衛(wèi)生指標(biāo)對家禽健康非常重要。在當(dāng)前的家禽生產(chǎn)中，飼料來源復(fù)雜，現(xiàn)有的加工、運輸和貯存條件很難保證飼料不被污染，有些飼料出現(xiàn)嚴(yán)重的霉變，致使家禽發(fā)生霉菌毒素中毒和霉菌性肺炎。因此，有條件的地方應(yīng)作飼料和水的衛(wèi)生監(jiān)測，監(jiān)測內(nèi)容包括病原微生物污染程度、殘留農(nóng)藥及其他有害物質(zhì)、微量元素及其他微量養(yǎng)分的含量、新鮮度或變質(zhì)程度、各種主要營養(yǎng)成分含量等。

3.6微生物

對大群飼養(yǎng)的家禽生產(chǎn)而言，由病原微生物引起的傳染病危害最大。致病性微生物主要是通過3種方式傳播疫?。阂皇遣≡晕⑸锔街趬m埃微粒上傳播疫??；二是病原性微生物附著在動物鼻腔和咽喉，通過咳嗽和打噴嚏形成飛沬，污染禽舍空氣引起疫病傳播；三是病原性微生物附著于氣溶膠中傳播。傳染病的發(fā)生有3個環(huán)節(jié)，即病原－傳播途徑－易感動物。當(dāng)這3個環(huán)節(jié)都存在時，傳染病便發(fā)生了，因此為了防止傳染病的發(fā)生，需從以下方面著手預(yù)防。

（1）消毒。消毒是在體外殺死病原微生物的唯一途徑。首先，要徹底清洗。水洗干凈雞舍內(nèi)材料，是消毒作業(yè)的前期工作。水洗結(jié)束的標(biāo)準(zhǔn)為：肉眼不見雞舍內(nèi)有污物。其次，使用消毒劑。各種病原體只用1種消毒劑是不行的，在實際工作中，要使用2種作用不同的消毒劑或采取2種不同的消毒方法進(jìn)行交替消毒。對于一般的病原菌和病毒，可用苛性堿進(jìn)行消毒；對于特殊的病原菌（如芽孢菌等），要用氯系列消毒劑；對于球蟲類卵囊，則用殺卵囊藥劑。飼養(yǎng)人員進(jìn)出禽舍時的更衣消毒、用具消毒等也都能有效地切斷病原的傳播。

（2）消滅易感個體。消滅易感個體的方法是進(jìn)行免疫接種和增強(qiáng)抗病力。每個禽場都應(yīng)根據(jù)自身所處的環(huán)境，制定出適合于本場的免疫程序。目前，我國現(xiàn)有疫病中，絕大多數(shù)已有疫苗控制，疫苗使用后應(yīng)及時作抗體監(jiān)測，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果制定下一步免疫計劃，不斷調(diào)整、完善，這樣才能保證傳染病的發(fā)生能有效地控制。

（3）藥物治療。有的雞場只重視人工主動免疫，不重視提高抗病力，有的濫用藥物而破壞了正常腸道菌落的微生態(tài)，使感染門戶洞開，從而形成用藥不斷、發(fā)病不斷的惡性循環(huán)。因此，制定適當(dāng)?shù)乃幬锓乐纬绦?，以保持家禽體內(nèi)正常環(huán)境的相對穩(wěn)定是必要的。

參考文獻(xiàn)

[1]蔡蕊，孫凱.家禽飼養(yǎng)環(huán)境的優(yōu)化管理[J].家禽科學(xué)，2007（12）：14-16.