校園食品安全調(diào)研精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的校園食品安全調(diào)研主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：校園食品安全調(diào)研范文

在利益的驅(qū)動(dòng)下，仍然有一些利欲熏心的不法分子冒險(xiǎn)向農(nóng)村市場(chǎng)銷售“三無”、假冒、過期、劣質(zhì)食品。而農(nóng)村消費(fèi)者又“偏愛”價(jià)格便宜、分量充足的食品，加上商品信息不流暢，自身鑒別能力差，農(nóng)民成為新的食品安全事故的潛在受害者，農(nóng)村也成為假冒劣質(zhì)食品的重災(zāi)區(qū)。

面對(duì)當(dāng)前監(jiān)管人員少，監(jiān)管范圍大，監(jiān)管技術(shù)落后等問題，如何構(gòu)建農(nóng)村食品安全“防火墻”，建立一種長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)維護(hù)農(nóng)村消費(fèi)安全，成為各級(jí)政府和食品安全監(jiān)管部門的重要課題。

打造農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化網(wǎng)格監(jiān)管，實(shí)施聯(lián)巡聯(lián)查，落實(shí)“兩項(xiàng)制度”，拓展宣傳渠道，創(chuàng)新監(jiān)管模式，提升監(jiān)管效果，這是省崇義縣工商局總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。

一、農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管存在問題

1、“三無”、劣質(zhì)食品推陳出新，層出不窮，以低廉的價(jià)格贏得農(nóng)村消費(fèi)者的“偏愛”。農(nóng)村群眾收入有限，消費(fèi)能力相對(duì)較弱，只要能吃不危及身體的，不管是哪里生產(chǎn)哪個(gè)牌子，價(jià)格便宜分量足就行。這就使得“三無”、劣質(zhì)食品有了很大的市場(chǎng)。

2、農(nóng)村消費(fèi)者文化素質(zhì)低，獲取信息途徑較少，消費(fèi)維權(quán)意識(shí)淡薄。目前，留守農(nóng)村的消費(fèi)者，好多是小學(xué)、初中文化，消費(fèi)觀念陳舊，法律意識(shí)淡薄，加上農(nóng)村信息比較閉塞，對(duì)問題食品信息不能及時(shí)獲知，一旦出現(xiàn)侵權(quán)行為或食品安全事故，都是大事化小，小事化無，這也助長(zhǎng)了違法生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的囂張氣焰。

3、基層監(jiān)管力量薄弱，監(jiān)管體制的不科學(xué)，執(zhí)法難度加大。農(nóng)村市場(chǎng)地理偏遠(yuǎn)，經(jīng)營(yíng)主體分散，進(jìn)貨渠道多樣化，而工商職能的重心剛轉(zhuǎn)移，基層監(jiān)管人員觀念還沒完全轉(zhuǎn)變過來，再者由于我國(guó)食品質(zhì)量安全管理權(quán)限分離，政出多門，多頭管理，重管、漏管現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。

二、加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管的主要措施

1、“一站三員”打造農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)?！耙徽尽保杭崔r(nóng)村食品安全監(jiān)督服務(wù)站?！叭龁T”即：村級(jí)食品安全監(jiān)督員、信息員和聯(lián)絡(luò)員。監(jiān)督服務(wù)站與基礎(chǔ)工商所、工商分局對(duì)接，調(diào)解處理本區(qū)域內(nèi)一般性消費(fèi)投訴、協(xié)助工商分局對(duì)當(dāng)?shù)厥称方?jīng)營(yíng)戶開展日常檢查、提供信息，搞好宣傳，一般由村領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任站長(zhǎng)，每周定期安排分局工作人員到站處理事務(wù)。村級(jí)食品安全監(jiān)督員由村主任擔(dān)任，信息員由村文書或會(huì)計(jì)擔(dān)任，聯(lián)絡(luò)員由鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐村干部兼任?！叭龁T”的主要作用是監(jiān)督檢查鄉(xiāng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶，及時(shí)制止違法行為，進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，提供村民信息咨詢，受理消費(fèi)投訴舉報(bào)，聯(lián)絡(luò)工商分局，幫助開展工作。到目前為止，已有80多個(gè)行政村都實(shí)行了“一站三員”制度。

2、深入推進(jìn)“網(wǎng)格監(jiān)管”機(jī)制，全面落實(shí)“兩項(xiàng)制度”。按照“定區(qū)域、定專人、定責(zé)任、定任務(wù)、定獎(jiǎng)懲”的要求，科學(xué)劃分監(jiān)管網(wǎng)格，明確網(wǎng)格監(jiān)管職責(zé)，推行月報(bào)、季報(bào)、年報(bào)制度，要求各片管定期對(duì)轄區(qū)的食品安全監(jiān)管的情況向分局匯報(bào)，縣局定期督查和不定期抽查，大大提升監(jiān)管工作效率。推行“網(wǎng)格監(jiān)管”活動(dòng)以來，實(shí)現(xiàn)了查辦案件從被動(dòng)到主動(dòng)的轉(zhuǎn)變，今年各分局累計(jì)發(fā)現(xiàn)案源43件。在日常監(jiān)管中，對(duì)索證索票不健全、填寫臺(tái)帳不規(guī)范的食品經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行集中培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)演示，對(duì)屢教不改的經(jīng)營(yíng)戶，給予警示告誡與適當(dāng)?shù)奶幜P，確實(shí)使“兩項(xiàng)制度”落到實(shí)處。

3、“聯(lián)巡聯(lián)查”制度創(chuàng)新農(nóng)村食品監(jiān)管新模式。農(nóng)村地廣人稀，交通不便，監(jiān)管力度不夠，邊遠(yuǎn)地區(qū)容易形成監(jiān)管死角。為了整合農(nóng)村各方面資源，節(jié)省基礎(chǔ)分局日常監(jiān)管的人力、物力，把農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶以5到10戶為單位形成一個(gè)組，實(shí)行組長(zhǎng)輪值制度，定期組織學(xué)習(xí)、宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，每月集中小組成員對(duì)食品門店進(jìn)行巡查和抽查，并對(duì)相關(guān)檢查情況進(jìn)行公示，同時(shí)與鄰近的組進(jìn)行交叉交流，共同學(xué)習(xí)，一同進(jìn)步，構(gòu)筑起一道農(nóng)村食品安全的“防火墻”。截止目前，全縣已經(jīng)建立“聯(lián)巡聯(lián)查”組30多個(gè)。

4、依托校園教育平臺(tái)，普及食品安全知識(shí)。學(xué)生是不健康食品的主要受害群體，針對(duì)校園周邊食品環(huán)境臟、亂、差的現(xiàn)狀，縣工商局以凈化校園食品安全環(huán)境為突破口，以“校園食品安全專項(xiàng)整治暨‘食品安全進(jìn)校園’系列宣傳教育活動(dòng)”為載體，緊緊抓住學(xué)校教育平臺(tái)，大力開展食品安全整治和宣傳教育活動(dòng)。通過學(xué)校的輻射作用和學(xué)生的橋梁作用，普及食品安全知識(shí)，以提高全民的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。到9月份為止，全縣開展校園食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)6次，出動(dòng)執(zhí)法人員1200余人次，向?qū)W生分發(fā)了宣傳資料1.5萬余冊(cè)。

第2篇：校園食品安全調(diào)研范文

(一)加強(qiáng)學(xué)校節(jié)能宣傳工作，開展系列節(jié)能減排宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)創(chuàng)建環(huán)境友好型和資源節(jié)約型校園的意識(shí)。

(二)積極做好國(guó)家、省市各職能部門節(jié)能項(xiàng)目的申報(bào)及節(jié)能資金的申請(qǐng)工作。做好省發(fā)改委、教育廳、住建廳等部門日常能源統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)收集上報(bào)工作。

(三)做好日常用電用水保障，逐步完善水電智能監(jiān)控系統(tǒng)，做好用電試點(diǎn)單位電能統(tǒng)計(jì)分析與推廣工作，努力發(fā)揮節(jié)能監(jiān)管平臺(tái)的作用。

(四)積極配合施工單位，完成西校區(qū)學(xué)生宿舍熱水系統(tǒng)升級(jí)改造工作。

(五)配合上級(jí)有關(guān)部門做好節(jié)能減排等工作。

二、加強(qiáng)后勤服務(wù)監(jiān)管工作，優(yōu)化后勤管理與服務(wù)體系，為學(xué)校正常的教學(xué)、科研提供強(qiáng)有力的后勤保障

(一)根據(jù)相關(guān)合同，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤日常服務(wù)工作的監(jiān)管，特別是對(duì)物業(yè)、宿管、交通車、零星維修、餐飲等服務(wù)工作的監(jiān)管力度，建立質(zhì)量監(jiān)管、維修工作、節(jié)能管理、后勤規(guī)劃工作臺(tái)賬，確保學(xué)校教學(xué)、科研日常工作有序運(yùn)行。配合相關(guān)部門完成西校區(qū)一期物管招標(biāo)工作。積極配合校園擴(kuò)建二期工程建設(shè)，協(xié)助做好二期校園后勤規(guī)劃工作。

(二)加強(qiáng)學(xué)生食堂管理，確保食品安全。認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的要求，建立健全食品安全管理制度，形成“食品安全人人講，食品安全人人防”的良好氛圍。

(三)加強(qiáng)學(xué)生宿舍管理，排查宿舍安全。以加強(qiáng)學(xué)生寢室設(shè)施和文化建設(shè)為導(dǎo)向，改善學(xué)生住宿環(huán)境。按照國(guó)家有關(guān)學(xué)生公寓的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和要求，完善公寓基礎(chǔ)設(shè)施，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。

(四)加強(qiáng)校園綠化、衛(wèi)生管理工作。加強(qiáng)校園綠化規(guī)劃，組織開展校園植樹綠化和綠色文明校園創(chuàng)建活動(dòng)，加強(qiáng)校園環(huán)境衛(wèi)生管理，充分發(fā)揮校園環(huán)境育人的作用。

(五)推動(dòng)實(shí)施南區(qū)西村、石園村一戶一表水改工程，協(xié)調(diào)處理校外用戶搭接我校自備水源的關(guān)閉工作。

(六)繼續(xù)做好本年度維修項(xiàng)目的立項(xiàng)、預(yù)算、施工監(jiān)管和有關(guān)結(jié)算工作。加強(qiáng)維修項(xiàng)目預(yù)算管理，努力提高工程質(zhì)量，嚴(yán)把工程初審關(guān)，為學(xué)校節(jié)約資金。

三、加強(qiáng)后勤規(guī)劃管理，促進(jìn)各項(xiàng)工作進(jìn)程

(一)結(jié)合實(shí)際工作情況，調(diào)整完善工作管理制度，形成內(nèi)部職責(zé)清晰，分工明確，信息共享，運(yùn)轉(zhuǎn)有序的工作制度，使規(guī)劃管理工作制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。

(二)積極收集整理高校后勤規(guī)劃管理有關(guān)文件資料，加強(qiáng)調(diào)研、督導(dǎo)工作，熟悉了解學(xué)校發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的問題，逐步建立資料庫(kù)。

(三)建立健全質(zhì)量監(jiān)管、工程維修、節(jié)能管理工作計(jì)劃和指導(dǎo)安排體系，合理安排各項(xiàng)工作開展時(shí)間和期限，加強(qiáng)對(duì)實(shí)施項(xiàng)目前期安排、中期排查、末期督促工作。

(四)加強(qiáng)動(dòng)態(tài)管理，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，有序開展對(duì)后勤實(shí)體工作規(guī)劃監(jiān)督，做好統(tǒng)計(jì)分析，為學(xué)校后勤發(fā)展科學(xué)決策提供依據(jù)。

(五)積極配合校園擴(kuò)建二期工程建設(shè),協(xié)助做好二期校園后勤規(guī)劃。

第3篇：校園食品安全調(diào)研范文

專項(xiàng)整治工作中，市食藥監(jiān)局發(fā)揮牽頭作用，工商、質(zhì)監(jiān)等部門強(qiáng)化配合，各轄市區(qū)政府均高度重視，開展多部門聯(lián)合行動(dòng)，將整治工作推向深入。

（一）整治效果明顯。目前，全市已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位7885戶，立案查處137件，罰沒款66萬元，開展食品抽檢527批次。丹陽(yáng)市查處1起涉嫌豬頭肉非法添加案，樣品已送省有關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)；句容市取締無證照經(jīng)營(yíng)2戶；揚(yáng)中市查處的銷售假冒飲料案引起較大社會(huì)反響；京口區(qū)立案查處食品違法案件1件，罰沒款0.5萬元；潤(rùn)州區(qū)查扣侵權(quán)仿冒食品24公斤，立案35件，結(jié)案25件，罰沒款12.67萬元；新區(qū)查處了1起超市銷售以次充好大米案，罰沒款15萬元。

（二）整治覆蓋面廣。各地以清理無證無照、規(guī)范采購(gòu)?fù)緩?、查處違法違規(guī)行為、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程、加強(qiáng)農(nóng)村自辦家宴管理為主要整治內(nèi)容，集中開展檢查治理。結(jié)合農(nóng)村整治行動(dòng)，統(tǒng)籌開展了“兩節(jié)”、中高考食品安全保障、火鍋底料專項(xiàng)整治、生鮮乳制品現(xiàn)場(chǎng)制售調(diào)研、農(nóng)村集中聚餐調(diào)研等多個(gè)專項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作。其中，對(duì)全市103家中高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊食品安全進(jìn)行了監(jiān)督保障，在7個(gè)轄市區(qū)開展了30批次的火鍋底料抽樣送檢工作。各地結(jié)合地方行業(yè)發(fā)展實(shí)際，開展特定產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)治理行動(dòng)。丹陽(yáng)市已完成對(duì)食醋企業(yè)、桶裝飲用水、肉制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，下一步，還將對(duì)面包、糕點(diǎn)加工門店開展專項(xiàng)整治；句容市組織開展了農(nóng)村散裝白酒專項(xiàng)整治；揚(yáng)中市對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全狀況開展了專項(xiàng)檢查。

（三）整治措施扎實(shí)。一是開展摸底調(diào)查，掌握監(jiān)管底數(shù)。采取網(wǎng)格化責(zé)任到人方式，按區(qū)域清查。丹陽(yáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位底數(shù)基本摸清，揚(yáng)中3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成了清查名冊(cè)上報(bào)工作。句容掌握了轄區(qū)內(nèi)白酒小作坊、散裝白酒銷售的基本情況。二是規(guī)范主體資格，清理市場(chǎng)秩序。對(duì)中小食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，加強(qiáng)法律法規(guī)宣傳和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，督促其落實(shí)整改，依法辦理經(jīng)營(yíng)證照。對(duì)拒不改正的，依法查處。截至目前，已查處無證無照經(jīng)營(yíng)食品案28件。三是加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，強(qiáng)化隱患排查。丹陽(yáng)、句容、揚(yáng)中、丹徒、新區(qū)根據(jù)上級(jí)要求和地方監(jiān)管實(shí)際，科學(xué)制定抽檢計(jì)劃，組織實(shí)施監(jiān)督抽檢工作。四是保持高壓態(tài)勢(shì)，打擊違法違規(guī)行為。各地依據(jù)全程治理、重典治亂的原則，對(duì)整治過程中發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)加工不合格食品、非法添加、偽造食品生產(chǎn)日期、銷售假劣、標(biāo)簽不合格食品，無證照經(jīng)營(yíng)等違法行為，依法嚴(yán)厲查處。五是發(fā)動(dòng)社會(huì)共治，指導(dǎo)農(nóng)村聚餐。丹陽(yáng)、揚(yáng)中要求鎮(zhèn)村食品安全協(xié)管員、信息員加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)廚師的登記管理，做好農(nóng)村自辦家宴的申報(bào)登記，規(guī)范農(nóng)村自辦家宴行為，保障農(nóng)村集體聚餐飲食安全。已備案指導(dǎo)2180戶次。

二、發(fā)現(xiàn)的問題

從督查情況看，全市農(nóng)村和城郊結(jié)合部食品安全專項(xiàng)整治工作全面推進(jìn)，并取得一定成效，但也存在一些不可忽視的問題：

（一）“五小店”食品安全監(jiān)管成為目前難點(diǎn)。由于“五小店”從業(yè)人員素質(zhì)普遍不高且法律意識(shí)淡薄，城鄉(xiāng)結(jié)合部小店無證照經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象較多，處于監(jiān)管空白點(diǎn)；有的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積狹小，設(shè)施、環(huán)境、衛(wèi)生情況較差，逐步成為目前監(jiān)管的難點(diǎn)；此外，校園周邊食品小攤販問題易反復(fù)。

（二）基層監(jiān)管力量不足。前期，市食藥監(jiān)局做了大量工作，食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)基本形成，但在基層落實(shí)上，有的轄市缺少專職人員，人數(shù)上存在不足，同時(shí)，基層食品協(xié)管員、信息員的工作積極性和業(yè)務(wù)能力還有待提高，整體素質(zhì)還有待提升，鎮(zhèn)（街道）級(jí)食品安全委員會(huì)辦公室的作用需進(jìn)一步加強(qiáng)和發(fā)揮。

（三）部門協(xié)同快速反應(yīng)有待磨合。當(dāng)前由于食藥機(jī)構(gòu)調(diào)整改革正在進(jìn)行，有的還沒有完全到位。食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管和流動(dòng)攤點(diǎn)商販的監(jiān)管以及食品“五小店”的監(jiān)管職責(zé)分工、具體辦法都沒有完全落地，基層一線在開展監(jiān)管過程中，還存在矛盾和困惑。

三、工作建議

當(dāng)前氣候呈現(xiàn)高溫高濕狀態(tài)，食品安全的風(fēng)險(xiǎn)明顯上升，各地對(duì)此應(yīng)高度重視，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管，繼續(xù)將整治工作推向深入，確保廣大群眾的食品安全。

（一）突出工作重點(diǎn)。即將于10月1日實(shí)施的新《食品安全法》明確要求將“專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;保健食品生產(chǎn)過程中的添加行為和按照注冊(cè)或者備案的技術(shù)要求組織生產(chǎn)的情況，保健食品標(biāo)簽、說明書以及宣傳材料中有關(guān)功能宣傳的情況；發(fā)生食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)較高的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者；食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的事項(xiàng)”作為食品安全監(jiān)督管理重點(diǎn)事項(xiàng)，同時(shí)將學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂列為餐飲環(huán)節(jié)重點(diǎn)單位，各地要結(jié)合工作實(shí)際，強(qiáng)化本地區(qū)此類品種或業(yè)態(tài)監(jiān)管，掌握其基本狀況，加大監(jiān)督抽檢的技術(shù)支撐力度，做好技術(shù)資料的匯總分析，加強(qiáng)市場(chǎng)巡查和隱患排查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)整改措施，并監(jiān)督整改到位，謹(jǐn)防食品安全責(zé)任事故的發(fā)生。

第4篇：校園食品安全調(diào)研范文

【關(guān)鍵詞】營(yíng)養(yǎng) 檢測(cè) 專業(yè)人才 行業(yè)企業(yè) 發(fā)展

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）11-0249-02

人人要吃飯，個(gè)個(gè)想長(zhǎng)壽。隨著人們生活水平的提高，廣大民眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)不斷增強(qiáng)，社會(huì)對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量要求越來越高。食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)是以食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營(yíng)養(yǎng)保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科。其通過對(duì)食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康，培養(yǎng)具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)實(shí)踐能力，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的專業(yè)人才。

一、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)順應(yīng)國(guó)家食品產(chǎn)業(yè)政策及發(fā)展方向

“十三五”時(shí)期是全面建成小康社會(huì)決勝階段，國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)，良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要目標(biāo)。隨著《中國(guó)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》、《營(yíng)養(yǎng)法》等的相繼出臺(tái)，一個(gè)突出特點(diǎn)是讓專業(yè)營(yíng)養(yǎng)人員走進(jìn)尋常百姓生活，改善國(guó)民膳食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)不均衡的現(xiàn)狀，培養(yǎng)科學(xué)健康的生活方式，提高國(guó)民素質(zhì)。我國(guó)正面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過度的雙重挑戰(zhàn)，結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)國(guó)民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是一個(gè)非常緊迫的任務(wù)，需要大量的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才才能滿足社會(huì)的需求。

食品安全關(guān)系每個(gè)人的日常生活，是民生的基礎(chǔ)和最重要的保障?！笆濉币?guī)劃中提出實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，完善食品安全法規(guī)制度，提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化源頭治理，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，實(shí)施網(wǎng)格化監(jiān)管，提高監(jiān)督檢查頻次和抽檢監(jiān)測(cè)覆蓋面，實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯管理。被稱為“史上最嚴(yán)” 的《食品安全法》提出改革完善食品監(jiān)督管理體制，提高食品檢測(cè)和管理人員素質(zhì)和水平，讓人民群眾享有數(shù)量充足、質(zhì)量安全有保障的食品，提高人民的生活幸福指數(shù)是各級(jí)政府的重要職責(zé)。

二、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)為湖北省及武漢市的食品行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)急需人才

食品行業(yè)是湖北省五大千億支柱產(chǎn)業(yè)之一，全省90個(gè)重點(diǎn)成長(zhǎng)型產(chǎn)業(yè)集群中，食品產(chǎn)業(yè)集群有21個(gè)，占全省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)集群總數(shù)的23.3%。截至2015年底，湖北省食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)達(dá)2600家，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入過億元的企業(yè)有900多家，過30億元企業(yè)22家，過50億元企業(yè)13家，過100億元企業(yè)5家。產(chǎn)業(yè)規(guī)模連續(xù)四年穩(wěn)居全省各大產(chǎn)業(yè)之首，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)450億元左右。2016年預(yù)計(jì)全省食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入將在8800億元左右。

湖北省及武漢市的食品工業(yè)正朝著規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、系列化、規(guī)范化的方向發(fā)展，預(yù)計(jì)未來十年，各種方便主副食品將進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展期，安全、營(yíng)養(yǎng)、方便成為食品工業(yè)發(fā)展的主流和方向。省內(nèi)食品加工、流通、餐飲企業(yè)及食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)需求眾多，在食品產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)崗位群急需大批高素質(zhì)技術(shù)技能型應(yīng)用人才。武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院作為武漢市政府舉辦的高職院校，食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)培養(yǎng)的高素質(zhì)技能應(yīng)用型專門人才， 保障了湖北省及武漢市食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，服務(wù)于地域經(jīng)濟(jì)建設(shè)，在中部崛起和社會(huì)建設(shè)提供智力支持和人才支撐方面發(fā)揮示范與引領(lǐng)作用。

三、武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院的資源優(yōu)勢(shì)促進(jìn)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)產(chǎn)生社會(huì)效益

武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院地處“武漢?中國(guó)光谷”腹地，是武漢市人民政府主辦的三所高職院校中規(guī)模最大、實(shí)力最強(qiáng)的學(xué)校，是“國(guó)家示范性（骨干）高職院?！焙汀皣?guó)家示范性軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院”，為校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)基地提供有優(yōu)秀的硬件環(huán)境，校園網(wǎng)及實(shí)訓(xùn)室局域網(wǎng)都實(shí)現(xiàn)千兆到室、百兆到桌面的高性能網(wǎng)絡(luò)硬件環(huán)境。高質(zhì)量數(shù)字化校園、“互聯(lián)網(wǎng)+”優(yōu)質(zhì)資源，開放性實(shí)訓(xùn)室提供了自主性學(xué)習(xí)、合作性學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)環(huán)境。

學(xué)院具備有食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)課程教學(xué)與拓展應(yīng)用的資源，擁有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和專家隊(duì)伍，食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)是我校的優(yōu)秀教師團(tuán)隊(duì)，年富力強(qiáng)，專兼結(jié)合，現(xiàn)有專任教師10名，兼職教師6名。其中正教授3名，副高級(jí)以上職稱11人，專任教師均具備“雙師型”素質(zhì)，兼職教師均是食品企業(yè)的專業(yè)技術(shù)骨干人員和管理人員。近年來，專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)取得了豐碩的教科研成果，公開60余篇，承擔(dān)省級(jí)市級(jí)課題20余項(xiàng)，指導(dǎo)學(xué)生參加全國(guó)性職業(yè)技能大賽多次獲一、二、三等獎(jiǎng)。

四、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)人才有廣闊的發(fā)展前景

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善，但也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。要關(guān)注兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個(gè)重點(diǎn)人群的營(yíng)養(yǎng)改善工作，貧困地區(qū)人口、最低生活保障人群的營(yíng)養(yǎng)扶貧與營(yíng)養(yǎng)脫貧工作，城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營(yíng)養(yǎng)改善工作等等。在美國(guó)，凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養(yǎng)師參與。在日本，每300人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4 倍。相比于發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才相當(dāng)匱乏，還不能滿足社會(huì)民眾的需求。

食品檢測(cè)崗位專業(yè)性、技術(shù)性強(qiáng)，第三方食品檢測(cè)業(yè)務(wù)快速發(fā)展，依據(jù)《食品安全法》，健全食品安全監(jiān)管責(zé)任體系，提升食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)水平，建立專職化食品檢查員隊(duì)伍，打造一支規(guī)模適當(dāng)、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的監(jiān)管隊(duì)伍。健全檢驗(yàn)檢測(cè)等技術(shù)支撐體系和信息化監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)各級(jí)監(jiān)管隊(duì)伍裝備配備標(biāo)準(zhǔn)化，全面提升治理能力?？梢灶A(yù)見，武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)培養(yǎng)的具備公共營(yíng)養(yǎng)師和食品檢驗(yàn)工雙證的人才發(fā)展前景非常廣闊。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃海燕，陳亮q高職食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革研究[J].考試周刊，2012（62）：15-16.

第5篇：校園食品安全調(diào)研范文

（一）強(qiáng)力推行12315“五進(jìn)”工作，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展?？茖W(xué)整合12315網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)維權(quán)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋，以保護(hù)社區(qū)居民、農(nóng)村村民、學(xué)校學(xué)生等弱勢(shì)群體消費(fèi)權(quán)益為重點(diǎn)，突出抓好消費(fèi)維權(quán)教育“進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)超市、進(jìn)企業(yè)”工作，以全新的面貌迎接全國(guó)消費(fèi)維權(quán)“五進(jìn)”工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的召開。

（二）建立健全服務(wù)制度，為促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展出謀劃策。一是建立“工商顧問制度”。向企業(yè)提出有針對(duì)性、可操作性的政策建議。二是進(jìn)一步完善市場(chǎng)主體登記制度。為推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變搞好服務(wù)。三是進(jìn)一步發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員作用。拓寬“綠色通道”，對(duì)企業(yè)進(jìn)行行政指導(dǎo)，幫助解決企業(yè)在組建和發(fā)展過程中遇到的問題。

（三）制定具體措施，為促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造條件。一是繼續(xù)細(xì)化我局制定的42條措施，圍繞推進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和招商引資工作搞好服務(wù)。二是關(guān)注社會(huì)就業(yè)問題。做到培養(yǎng)一家，發(fā)展一家，壯大一家，形成“數(shù)質(zhì)并舉”的民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展導(dǎo)向。三是大力支持市工業(yè)園區(qū)建設(shè)、招商引資項(xiàng)目和新農(nóng)村建設(shè)。

（四）認(rèn)真實(shí)施商標(biāo)戰(zhàn)略，支持企業(yè)做大做強(qiáng)。一是大力推進(jìn)“品牌”建設(shè)。以全市6大特色產(chǎn)業(yè)集群為重點(diǎn)，加快產(chǎn)業(yè)集群自主品牌建設(shè)，促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。二是開展“商標(biāo)強(qiáng)企”活動(dòng)。幫助企業(yè)建立品牌培育庫(kù)，形成重點(diǎn)商標(biāo)企業(yè)品牌幫扶機(jī)制。三是穩(wěn)步推進(jìn)全市注冊(cè)商標(biāo)總量持續(xù)增長(zhǎng)。力爭(zhēng)到年底，全市注冊(cè)商標(biāo)申請(qǐng)量同比增長(zhǎng)25%，證明商標(biāo)、馳、著名商標(biāo)認(rèn)定取得新的進(jìn)展。

（五）推進(jìn)“紅盾護(hù)農(nóng)”工程，支持社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。一是繼續(xù)推進(jìn)“紅盾護(hù)農(nóng)”。探索實(shí)施農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶分級(jí)、分類監(jiān)管制度。二繼續(xù)推進(jìn)“經(jīng)紀(jì)活農(nóng)”。不斷提升農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人的經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)水平和能力，使其健康發(fā)展。三是繼續(xù)推進(jìn)“合同助農(nóng)”。規(guī)范涉農(nóng)合同管理，調(diào)解涉農(nóng)合同糾紛，查處涉農(nóng)合同欺詐行為。

二、以營(yíng)造規(guī)范有序的市場(chǎng)環(huán)境為目標(biāo)，切實(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，著力保障全市經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展

第6篇：校園食品安全調(diào)研范文

一、抓落實(shí)，規(guī)定動(dòng)作不走樣

1、組織領(lǐng)導(dǎo)到位。按照縣委創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)辦的要求，我局黨組高度重視，及時(shí)安排部署，成立了以局黨組書記、局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“三亮三創(chuàng)三評(píng)”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)行了層層動(dòng)員發(fā)動(dòng)。局黨組書記、局長(zhǎng)率先垂范，佩戴黨徽和工作牌，親自寫承諾，多次到各黨支部調(diào)研點(diǎn)評(píng)；其他黨組成員各負(fù)其責(zé)，引領(lǐng)各分管黨支部和黨員搞好亮身份、亮承諾。各級(jí)黨支部負(fù)責(zé)人切實(shí)履行第一責(zé)任人職責(zé)，各黨支部書記親自抓，帶頭亮身份、帶頭承諾，深入調(diào)研，做到“承諾、審諾、示諾、督諾、評(píng)諾”環(huán)環(huán)相扣，對(duì)黨員的承諾踐諾情況建立臺(tái)賬，動(dòng)態(tài)管理，加強(qiáng)督查，督促兌現(xiàn)。我局5個(gè)支部和98名黨員全部作出了書面公開承諾，做到了承諾上墻上桌，黨員干部都亮出了身份、承諾和形象。

2、承諾與正在干的事結(jié)合到位。一 是開展食品安全大檢查。以《食品安全法》實(shí)施一周年為契機(jī)，深入開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)商場(chǎng)、進(jìn)市場(chǎng)的“六進(jìn)”活動(dòng)。各工商所根據(jù)各自特點(diǎn)，因地制宜，開展有本地特色的宣傳活動(dòng)。此次活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員385人次，車輛96臺(tái)次，統(tǒng)一印制發(fā)放《食品安全消費(fèi)知識(shí)宣傳手冊(cè)》13000余份，開設(shè)宣傳咨詢服務(wù)臺(tái)13次，制作宣傳欄16期，接受消費(fèi)者咨詢8000人次，為消費(fèi)者處理消費(fèi)糾紛132次。發(fā)動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)戶、經(jīng)營(yíng)企業(yè)在各交通要道、商場(chǎng)、市場(chǎng)懸掛各類橫幅67條，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)539張?？h電視臺(tái)對(duì)我局“六進(jìn)”活動(dòng)進(jìn)行了全程跟蹤報(bào)道，在全縣形成了“關(guān)注食品安全 珍愛健康人生”的良好氛圍。近兩年來，我局在食品安全專項(xiàng)整治工作累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員2852人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛1321臺(tái)次，檢查超市425戶次，批發(fā)市場(chǎng)301次，其他食品經(jīng)營(yíng)戶26127戶次。責(zé)令下架退市不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品　230公斤　、無任何標(biāo)識(shí)一次性塑料飯盒370個(gè)、一次性竹筷1000雙、無生產(chǎn)日期、無qs標(biāo)志一次性塑料杯7900個(gè)，立案查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件4件，罰沒入庫(kù)53200元。 二是多措并舉全力維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。今年我局3.15活動(dòng)轉(zhuǎn)換思路，立足民生，開展了豐富多彩、有聲有色的3.15宣傳活動(dòng)。除在縣城廣場(chǎng)、市場(chǎng)進(jìn)出口等地懸掛大幅宣傳標(biāo)語(yǔ)56幅外，還發(fā)動(dòng)大型超市在3.15期間，利用超市門前的電子顯示屏滾動(dòng)播放消費(fèi)維權(quán)標(biāo)語(yǔ)。從　3月12日　—19日，累計(jì)播放標(biāo)語(yǔ)3100條/次。并且聯(lián)合縣電視臺(tái)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)電視臺(tái)開辟“消費(fèi)知識(shí)講座”欄目，在3.15期間，共播出20期節(jié)目。印制發(fā)放3.15特刊10000份，其他各職能部門也印制了政策法規(guī)、企業(yè)、經(jīng)營(yíng)戶消費(fèi)常識(shí)等宣傳資料。另外各工商所在各自轄區(qū)共設(shè)立消費(fèi)咨詢臺(tái)12個(gè)?！?月15日　當(dāng)天，接受消費(fèi)者咨詢368人次，各工商所、消委會(huì)分會(huì)為消費(fèi)者提供維權(quán)咨詢、法律服務(wù)1200人次，處理消費(fèi)者投訴8起，挽回經(jīng)濟(jì)損失5000余元?！?月9日　，我局與煙草專賣局、質(zhì)監(jiān)、公安等部門公開集中銷毀20__年執(zhí)法查獲的“芙蓉王”、“中華”、“白沙”等20多個(gè)品種的假冒偽劣卷煙1931件，以及大量原輔材料，價(jià)值1600余萬元，切實(shí)維護(hù)了國(guó)家和消費(fèi)者利益。三是加強(qiáng)監(jiān)管，打假治劣，確保維權(quán)成效今年以來，我局結(jié)合知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、“紅盾護(hù)農(nóng)”，開展了一系列的打假治劣專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)種子、農(nóng)資、食品等關(guān)系人民群眾生產(chǎn)、生活的重點(diǎn)商品進(jìn)行了檢查，有力地維護(hù)了廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

二、抓載體，自選動(dòng)作有新亮點(diǎn)

結(jié)合“干部素質(zhì)提升年”活動(dòng)，根據(jù)自身實(shí)際和黨員崗位特色，通過一系列主題鮮明的活動(dòng)，使“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”的理念更加深入人心。

1、凸顯文明建設(shè)亮點(diǎn)。在去年創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)中，我局適時(shí)提出了“創(chuàng)建省級(jí)文明單位”的奮斗目標(biāo)，切實(shí)加強(qiáng)軟硬件建設(shè)，通過努力，成功進(jìn)入省級(jí)文明單位行列。干部職工“做文明人、辦文明事”的理念得以增強(qiáng)，我局的整體面貌和干部職工的精神風(fēng)貌發(fā)生了很大變化。

2、推行“一講二評(píng)三公示”的做法，將“三亮三創(chuàng)三評(píng)”活動(dòng)落到實(shí)處。“一講”即黨支部每個(gè)月召開一次組織生活會(huì)，每名黨員據(jù)實(shí)講述上個(gè)月創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)情況；局總支每?jī)蓚€(gè)月召開一次黨支部書記會(huì)，黨支部書記分別匯報(bào)前兩個(gè)月創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)情況?！岸u(píng)”即黨支部每個(gè)月點(diǎn)評(píng)黨員、局黨組每?jī)蓚€(gè)月點(diǎn)評(píng)黨支部取得的成績(jī)、存在的不足，并提出改進(jìn)意見、建議。在這一環(huán)節(jié)，黨支部評(píng)出優(yōu)秀黨員，總支評(píng)出先進(jìn)黨支部?！叭尽奔炊ㄆ诠军h支部和黨員評(píng)比結(jié)果，同時(shí)爭(zhēng)取其他恰當(dāng)?shù)姆绞焦痉屈h干部職工評(píng)比結(jié)果。

3、繼續(xù)推行“樹典型、當(dāng)模范”評(píng)選優(yōu)秀黨員活動(dòng)。發(fā)動(dòng)全局干部職工向先進(jìn)學(xué)、向典型學(xué)，并發(fā)動(dòng)向身邊的優(yōu)秀黨員學(xué)

習(xí)的活動(dòng)。

4、扎實(shí)開展“黨員示范區(qū)”、“黨員先鋒崗”創(chuàng)建活動(dòng)。爭(zhēng)做文明窗口、注冊(cè)能手、維權(quán)能手、服務(wù)標(biāo)兵，全面提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

三、抓結(jié)合，履行職能顯成效

我們將創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)與履行工作職能有機(jī)結(jié)合起來，提出了“以質(zhì)取勝，創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”的目標(biāo)要求，以活動(dòng)的深入開展促進(jìn)工作的有效推進(jìn)，進(jìn)一步豐富了活動(dòng)內(nèi)涵，提升了活動(dòng)效果。

第7篇：校園食品安全調(diào)研范文

關(guān)鍵詞： 食品質(zhì)量； 食品安全； 人才培養(yǎng)； 四維一體； 應(yīng)用型； 復(fù)合人才

中圖分類號(hào)： TS207.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)： 1673-9973(2011)04-0121-03

Exploration of a New Educational Model in Food Quality and Safety

――Construction of the Innovative Experimental Base of the Major for the Training Model of Practical and Interdisciplinary Talents with Four Dimensions in One

HUANG You-ru ， ZHU Dong-xing ， JI Hong

(School of Biological Science and Food Engineering， Changshu Institute of Technology， Suzhou 215500， China)

Abstract: Based on the idea of the training model for local and practical talents and talents with a good knowledge of theory and business， the need of the local economic development and social development， and the characteristics of the major， we have explored and constructed the new training model for practical and interdisciplinary talents with four dimensions in one in our school so as to train practical and interdisciplinary talents the food industries in the Yangtze delta need and serve the economic development in the area. The four dimensions in one is classified training for specific posts， combination of theory and practice，integration of all resources， and open administration. The talents are those who can master theory， know business and management.

Key words: food quality； food safety； training model of talents； four dimensions in one； practical； interdisciplinary talents

食品質(zhì)量與安全是研究食品商品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)過程中與人類健康及市場(chǎng)需求相關(guān)理論和方法的一門應(yīng)用叉學(xué)科，它以生物學(xué)、化學(xué)、食品科學(xué)及管理學(xué)等為支撐學(xué)科，以現(xiàn)代檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、過程控制和預(yù)防管理為主要手段，為全社會(huì)食品的安全和食品產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化提供科學(xué)技術(shù)保障。因此傳統(tǒng)的、單一的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式，已經(jīng)明顯不適應(yīng)當(dāng)前食品安全的宏觀形勢(shì)和國(guó)家食品安全戰(zhàn)略的要求，必須進(jìn)行相應(yīng)改變。

基于以上的認(rèn)識(shí)與定位，我們?cè)趯?duì)“食品質(zhì)量與安全”專業(yè)人才知識(shí)及能力結(jié)構(gòu)與社會(huì)需求等多方面進(jìn)行充分調(diào)研與論證基礎(chǔ)上，經(jīng)過多年不斷摸索與調(diào)整，提出了以“分類定向、學(xué)工融通、資源整合、開放管理”為指導(dǎo)，通過優(yōu)化結(jié)構(gòu)、整合資源、改革課程教育體系，將培養(yǎng)新時(shí)期“精食品、強(qiáng)檢驗(yàn)、善管理”的“理工管結(jié)合”的應(yīng)用型復(fù)合人才的培養(yǎng)目標(biāo)，探討應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的新模式。

一、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地的目標(biāo)思路

建立食品質(zhì)量與安全專業(yè)“四維一體”的復(fù)合型人才培養(yǎng)模式。即“分類定向、學(xué)工融通、資源整合、開放管理”為四維，“理工管結(jié)合”為一體的復(fù)合型人才培養(yǎng)模式。以學(xué)生為主體、人才質(zhì)量為核心，四者緊密結(jié)合，形成合力，相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展。

（一）分類定向――方向維

圍繞社會(huì)經(jīng)濟(jì)對(duì)食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才的實(shí)際需求，明確食品安全檢測(cè)和食品安全控制兩個(gè)就業(yè)方向，實(shí)施人才定向就業(yè)培養(yǎng)。

（二）學(xué)工融通――基礎(chǔ)維

通過校企合作與相關(guān)的企、事業(yè)單位或政府部門建立形成“教學(xué)聯(lián)合體”，打造以職業(yè)技能培訓(xùn)為主要內(nèi)容的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)通路，通過頂崗實(shí)習(xí)、工學(xué)結(jié)合，使學(xué)生在“做中學(xué)”、“學(xué)中做”，切實(shí)鍛煉學(xué)生專業(yè)能力與職業(yè)能力，提高從業(yè)技能水平。

（三）資源整合――載體維

一方面對(duì)現(xiàn)行教學(xué)課程體系實(shí)行綜合改革，緊密圍繞培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向定制課程，通過引進(jìn)企業(yè)教師，增設(shè)技術(shù)性、操作性強(qiáng)的企業(yè)課程內(nèi)容和工作任務(wù)，同時(shí)充分發(fā)揮各類執(zhí)業(yè)資格考證平臺(tái)資源優(yōu)勢(shì)，遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和知識(shí)建構(gòu)規(guī)律，集成新的課程模塊；另一方面，建設(shè)校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地與大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室和校外創(chuàng)新實(shí)踐能力訓(xùn)練平臺(tái)，依托“教學(xué)聯(lián)合體”和教師科研資源，有計(jì)劃地指導(dǎo)學(xué)生參與企業(yè)的技術(shù)革新項(xiàng)目并開展科研創(chuàng)新活動(dòng)。通過“導(dǎo)師制”和“項(xiàng)目化管理”，結(jié)合畢業(yè)論文選題集成創(chuàng)新訓(xùn)練模塊，鍛煉培養(yǎng)學(xué)生科研素質(zhì)，提升本科生應(yīng)具有的知識(shí)再創(chuàng)造能力與水平。

（四）開放管理――制度維

“以生為本”改革現(xiàn)行教學(xué)管理制度、創(chuàng)新教學(xué)組織形式，探索實(shí)行“學(xué)分制”改革，推行“彈性學(xué)制”，形成服務(wù)于定向人才培養(yǎng)模式的新的運(yùn)行管理機(jī)制。

“方向維”明確了人才培養(yǎng)模式建設(shè)的目標(biāo)指向；“基礎(chǔ)維”提供了人才培養(yǎng)模式建立的具體措施與手段；“載體維”創(chuàng)建了人才培養(yǎng)模式的支撐環(huán)境；“制度維”則為人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式的形成提供了制度保證。上述四個(gè)方面，互為條件，相互支撐，共同構(gòu)成應(yīng)用型復(fù)合人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式的核心內(nèi)容。

二、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容體系

基于常熟理工學(xué)院的“地方性”、“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)定位和“注重學(xué)理，親近業(yè)界”的人才培養(yǎng)理念，緊密圍繞地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)需求，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，探索建立“四維一體”人才培養(yǎng)新模式，培養(yǎng)長(zhǎng)三角食品行業(yè)急需的“精食品、強(qiáng)檢驗(yàn)、善管理”的“理工管”應(yīng)用型復(fù)合人才。

（一）綜合創(chuàng)新訓(xùn)練教學(xué)聯(lián)合體的構(gòu)建

利用我院已有的教學(xué)科研實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地以及我院的教科研平臺(tái)組建基于學(xué)生專業(yè)能力和職業(yè)能力的教學(xué)聯(lián)合體。教學(xué)聯(lián)合體組成：

1. 校內(nèi)：省級(jí)基礎(chǔ)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、校級(jí)工程技術(shù)研究中心、蘇州市畜禽、水產(chǎn)休閑食品加工技術(shù)研究工程中心、蘇州市食品品質(zhì)與安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、常熟市水生動(dòng)物防疫站實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品安全師培訓(xùn)考證基地、國(guó)家“公共營(yíng)養(yǎng)師”（中、高級(jí)）職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定機(jī)構(gòu)。

2. 校外：蘇州市常熟質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局常熟市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心、蘇州市常熟食品藥品監(jiān)督管理局、常熟市衛(wèi)生監(jiān)督所、常熟出入境檢驗(yàn)檢疫局、常熟市佳峰食品有限責(zé)任公司、常熟市金唐市水產(chǎn)品有限責(zé)任公司、常熟市圣百合食品有限責(zé)任公司、江蘇省安惠生物科技有限責(zé)任公司。

教學(xué)聯(lián)合體分工協(xié)作，共同完成知識(shí)架構(gòu)與創(chuàng)新模塊的構(gòu)建，合作完成應(yīng)用型復(fù)合人才的培養(yǎng)。

（二）以教學(xué)聯(lián)合體為載體的創(chuàng)新設(shè)計(jì)與制作

依托教學(xué)聯(lián)合體，按照“一個(gè)大類平臺(tái)，兩個(gè)專業(yè)方向，兩組大課程模塊”的思路構(gòu)建培養(yǎng)方案的理論體系和實(shí)踐體系。以“加強(qiáng)基礎(chǔ)，注重應(yīng)用，提升能力”為目標(biāo)推進(jìn)教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段的改革與創(chuàng)新。以教學(xué)聯(lián)合體為載體的創(chuàng)新設(shè)計(jì)圖解如下：

（三）以實(shí)踐項(xiàng)目為核心的創(chuàng)新訓(xùn)練

引入來自企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門等的真實(shí)項(xiàng)目開展實(shí)踐訓(xùn)練，強(qiáng)化動(dòng)手能力、應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。除常規(guī)實(shí)踐訓(xùn)練以外，特設(shè)生產(chǎn)實(shí)踐項(xiàng)目、質(zhì)檢實(shí)踐項(xiàng)目、管理實(shí)踐項(xiàng)目和創(chuàng)新實(shí)踐項(xiàng)目，學(xué)生根據(jù)自身專業(yè)方向的定位，選擇完成其中的兩個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目。各實(shí)踐項(xiàng)目的實(shí)施要求分別是：

1. 生產(chǎn)實(shí)踐項(xiàng)目：要求學(xué)生參加食品原料、成品和生產(chǎn)過程中的質(zhì)量安全檢測(cè)；了解化驗(yàn)室設(shè)備和人員的基本情況，在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，開展檢驗(yàn)工作（理化和微生物檢驗(yàn)），學(xué)習(xí)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的相關(guān)檢驗(yàn)內(nèi)容。深入生產(chǎn)第一線，了解企業(yè)的食品安全管理制度和崗位責(zé)任制，參與食品質(zhì)量安全管理。

2. 質(zhì)檢實(shí)踐項(xiàng)目：在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，參加基本檢驗(yàn)操作（包括理化檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn)），掌握基本的檢測(cè)方法。深入出口生產(chǎn)基地，了解出口食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求。參與質(zhì)量監(jiān)督檢疫檢驗(yàn)所等機(jī)構(gòu)的執(zhí)法活動(dòng)，了解產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、檢疫、檢驗(yàn)的內(nèi)容、檢測(cè)設(shè)備、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)果的判寫和管理等全過程。

3. 管理實(shí)踐項(xiàng)目：在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，從事化驗(yàn)室的基本操作（微生物檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)和大型儀器的使用），了解各種食品和包裝材料檢測(cè)項(xiàng)目和方法。了解主要的食源性疾病及其食源性疾病的防控原則（方案）。結(jié)合實(shí)際進(jìn)一步學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和《食品安全法》，了解在實(shí)施過程中存在的問題。尤其注意食品原料、廠房、設(shè)備、包裝材料、產(chǎn)品貯藏和運(yùn)輸、污水以及從業(yè)人員的衛(wèi)生要求。參與食品安全監(jiān)督管理工作，加深對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)。

4. 創(chuàng)新實(shí)踐項(xiàng)目：通過科研訓(xùn)練活動(dòng)使學(xué)生接觸學(xué)科發(fā)展前沿和動(dòng)態(tài)，開闊視野，培養(yǎng)專業(yè)興趣，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己所學(xué)知識(shí)和技能的差距，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)鉆研，提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生與教師、學(xué)生與學(xué)生間的合作交流，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。大力提倡學(xué)生課外參與教師科研活動(dòng)或自選課題研究。取得的研究成果包括研究報(bào)告、工藝產(chǎn)品、調(diào)研報(bào)告以及論文等。

（四）人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新及實(shí)施途徑

堅(jiān)持人才培養(yǎng)的層次要求和滿足個(gè)性發(fā)展需要，與食品生產(chǎn)、食品貿(mào)易、食品安全監(jiān)管等單位組建的教學(xué)聯(lián)合體共同研究制定食品質(zhì)量與安全專業(yè)的培養(yǎng)計(jì)劃，構(gòu)建科學(xué)合理的應(yīng)用型復(fù)合人才培養(yǎng)的理論和實(shí)踐教學(xué)體系。人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式及實(shí)施途徑圖解如下：

三、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地的管理與運(yùn)行

通過教學(xué)聯(lián)合體，嚴(yán)格按照培養(yǎng)方案的內(nèi)容組織實(shí)施，加強(qiáng)管理和監(jiān)控。

1. 實(shí)行彈性學(xué)制，采用靈活授課方式，將校內(nèi)學(xué)習(xí)和在相關(guān)企事業(yè)單位的學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合；

2. 開展雙證書（本科畢業(yè)證書和職業(yè)資格證書）教育；

3. 選用與培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格相符合、水平較高、適用性較強(qiáng)的國(guó)家獲獎(jiǎng)或國(guó)家規(guī)劃教材，改革教學(xué)方法，強(qiáng)化實(shí)踐，注重能力培養(yǎng)；因材施教，突出創(chuàng)新實(shí)踐能力。

4. 聘請(qǐng)外教、企事業(yè)的專家和技術(shù)人員共同參與教學(xué)和實(shí)踐指導(dǎo)；

5. 實(shí)行小班化教學(xué)，項(xiàng)目型課程、雙語(yǔ)教學(xué)等，引入來自企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門等的真實(shí)項(xiàng)目開展實(shí)踐訓(xùn)練，強(qiáng)化動(dòng)手能力、應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)；

6. 采取課程考試、項(xiàng)目考核和職業(yè)資格認(rèn)證相結(jié)合的方式，校企雙方分工協(xié)作，綜合考察學(xué)生的專業(yè)知識(shí)、職業(yè)素質(zhì)和崗位能力，實(shí)施對(duì)教學(xué)質(zhì)量的全程監(jiān)控；

7. 組織學(xué)生課外興趣小組，開展包括科研實(shí)驗(yàn)、參加科技講座或?qū)ｎ}報(bào)告會(huì)、創(chuàng)業(yè)大賽、科技制作、科技競(jìng)賽、小發(fā)明、小制造等在內(nèi)的大學(xué)生科技創(chuàng)新訓(xùn)練活動(dòng)等，拓展學(xué)生的綜合素質(zhì)。

8. 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，將化學(xué)技能綜合實(shí)訓(xùn)、課程教學(xué)實(shí)習(xí)（含課程設(shè)計(jì)）、專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)（含食品企業(yè)見習(xí)）、食品專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、社會(huì)實(shí)踐（調(diào)查）等實(shí)踐環(huán)節(jié)合理安排在前三學(xué)年的假期完成，最后一學(xué)年即第七、第八學(xué)期重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生完成生產(chǎn)實(shí)踐項(xiàng)目、質(zhì)檢實(shí)踐項(xiàng)目、管理實(shí)踐項(xiàng)目、創(chuàng)新實(shí)踐項(xiàng)目等的訓(xùn)練，強(qiáng)化動(dòng)手能力、應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。

四、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地的成效

（一）確定“分類定向”的人才培養(yǎng)模式

培養(yǎng)理念由學(xué)科導(dǎo)向轉(zhuǎn)為市場(chǎng)導(dǎo)向與學(xué)科支撐相結(jié)合，培養(yǎng)載體由“校園教育”向“教學(xué)聯(lián)合體培養(yǎng)”轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)手段由“教學(xué)+實(shí)踐”改為“做中學(xué)”、“學(xué)中做”，確保了應(yīng)用型、技術(shù)型、復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成。

（二）構(gòu)建親近業(yè)界、校企耦合的“教學(xué)聯(lián)合體”網(wǎng)絡(luò)

圍繞定向就業(yè)領(lǐng)域的職業(yè)技能培養(yǎng)，通過資金引進(jìn)、教師聘用、平臺(tái)建設(shè)等手段，對(duì)高校、企業(yè)或職能管理部門的資源有效整合，打造一系列利于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了校園有“工廠”、企業(yè)有“課堂”，為新培養(yǎng)模式的實(shí)施提供了支撐。

（三）注重學(xué)理，加強(qiáng)創(chuàng)新能力訓(xùn)練，彰顯技術(shù)型本科人才特征

本科應(yīng)用型人才應(yīng)具備一定的知識(shí)再創(chuàng)造能力。新的培養(yǎng)模式既注重專業(yè)知識(shí)創(chuàng)建的課程模塊改革，更重視利于學(xué)生能力拓展的創(chuàng)新訓(xùn)練模塊建設(shè)。通過創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、企業(yè)SRT計(jì)劃、畢業(yè)論文選題等多方開展學(xué)生科學(xué)研究訓(xùn)練，提升科研素質(zhì)，使所學(xué)不僅會(huì)用、夠用，而且用好、用活。

（四）建立人才培養(yǎng)評(píng)價(jià)機(jī)制和保障體系

建立企業(yè)參與的教學(xué)過程評(píng)價(jià)機(jī)制，使人才培養(yǎng)與企業(yè)需求有機(jī)結(jié)合。建立教學(xué)過程管理的“彈性學(xué)制”、課程“學(xué)分制”、實(shí)踐“企業(yè)導(dǎo)師制”，實(shí)現(xiàn)課程體系開放運(yùn)行；形成了以定向人才培養(yǎng)為根本的運(yùn)行管理機(jī)制。

第8篇：校園食品安全調(diào)研范文

根據(jù)征求到的意見、民主評(píng)議以及內(nèi)部督查中反映的情況，經(jīng)認(rèn)真梳理，整改的主要內(nèi)容有以下五個(gè)方面：

（一）工商法律法規(guī)宣傳方面。宣傳的廣度和深度有待拓展，宣傳與業(yè)務(wù)工作結(jié)合的緊密度有待加強(qiáng)，宣傳的載體和形式需要?jiǎng)?chuàng)新。

（二）服務(wù)提升方面。深入企業(yè)指導(dǎo)幫助，提供主動(dòng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)有待進(jìn)一步加強(qiáng)；以培育重點(diǎn)企業(yè)創(chuàng)品牌為主要內(nèi)容的品牌建設(shè)要繼續(xù)大力推進(jìn)；工商辦事窗口的優(yōu)質(zhì)服務(wù)要進(jìn)一步提高；消費(fèi)維權(quán)工作仍需加強(qiáng)。

（三）消費(fèi)安全建設(shè)方面。消費(fèi)安全建設(shè)，尤其是農(nóng)村市場(chǎng)的食品安全監(jiān)管工作有待進(jìn)一步加強(qiáng)。由于農(nóng)村消費(fèi)習(xí)慣、農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員配套管理上的制約，以及執(zhí)法力量有限等相關(guān)因素，農(nóng)村消費(fèi)安全建設(shè)任重道遠(yuǎn),還存在一些監(jiān)管難點(diǎn)和監(jiān)管盲區(qū)。

（四）市場(chǎng)秩序整頓和規(guī)范方面。集中表現(xiàn)在制鞋業(yè)無照經(jīng)營(yíng)整治、虛假違法廣告整治、打擊假冒偽劣商品等方面存在不足，監(jiān)管力度仍需加大。

（五）隊(duì)伍建設(shè)方面。業(yè)務(wù)素質(zhì)有待進(jìn)一步提高，執(zhí)法行為需要進(jìn)一步規(guī)范，黨風(fēng)廉政建設(shè)仍需加強(qiáng)。同時(shí)，要鞏固財(cái)務(wù)管理規(guī)范化達(dá)標(biāo)工作成果，并需做好深化工作。

二、總體目標(biāo)

圍繞“弘揚(yáng)工商正氣，展示紅盾風(fēng)采，創(chuàng)造一流業(yè)績(jī)?！钡摹凹t盾作風(fēng)建設(shè)年”活動(dòng)工作目標(biāo)，針對(duì)查找出來的主要問題，結(jié)合當(dāng)前工作重點(diǎn)，堅(jiān)持“三個(gè)立足于”，做到“五個(gè)下功夫”。即立足于早改、快改、真改；在服務(wù)企業(yè)，提高窗口服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)企業(yè)創(chuàng)品牌上下功夫；在加強(qiáng)食品安全工作，建立農(nóng)村放心店配送中心，從源頭控制農(nóng)村食品安全上下功夫；在建立和完善廣告監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，拓寬廣告監(jiān)測(cè)領(lǐng)域，實(shí)施全方位的監(jiān)測(cè)體系上下功夫；在轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，不斷增強(qiáng)學(xué)習(xí)和提高隊(duì)伍素質(zhì)上下功夫；在鞏固財(cái)務(wù)管理規(guī)范達(dá)標(biāo)工作成果和深化上下功夫。做到真抓實(shí)改，使“紅盾作風(fēng)建設(shè)年”活動(dòng)取得實(shí)效，為全面推進(jìn)和諧工商建設(shè)，促進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又快又好發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。

三、具體措施

根據(jù)整改總體目標(biāo)，針對(duì)整改主要內(nèi)容，結(jié)合各項(xiàng)重點(diǎn)工作，以“五個(gè)走進(jìn)，五個(gè)破解”為切入口，明確責(zé)任，落實(shí)承諾，集中精力切實(shí)抓好整改工作。

（一）以“走進(jìn)企業(yè)，破解‘兩年’工作中遇到的難題”和“走進(jìn)市場(chǎng)，破解市場(chǎng)改造提升難題”為切入口，著力提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。

一是加強(qiáng)工商法律法規(guī)宣傳。以涉及知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、消費(fèi)安全的相關(guān)法律法規(guī)為重點(diǎn)，以局所聯(lián)動(dòng)走進(jìn)企業(yè)、走進(jìn)農(nóng)村、走進(jìn)市場(chǎng)送法上門，組織不同層次、不同規(guī)模的培訓(xùn)等為方式，以工商開放日、民主懇談日、工商各辦事窗口、說理性行政處罰文書等為平臺(tái)和裁體，拓寬宣傳的廣度，增強(qiáng)宣傳的深度，提高宣傳與業(yè)務(wù)工作結(jié)合的緊密度，確保宣傳工作的針對(duì)性和實(shí)效性。

二是做好以深入開展“六個(gè)百工程”（即用五年時(shí)間完成培育百余只民營(yíng)出口品牌、全力扶持百余家成長(zhǎng)型民營(yíng)企業(yè)、積極培育百余家誠(chéng)信民營(yíng)企業(yè)、積極引導(dǎo)百余家民企聯(lián)村幫扶、推動(dòng)百余家民企安置失業(yè)人員、舉辦百名民企高管培訓(xùn)的任務(wù)）和深化對(duì)企業(yè)的“訪、學(xué)、幫、促”活動(dòng)為重點(diǎn)的“兩年”活動(dòng)深化工作，服務(wù)和助動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

三是切實(shí)推進(jìn)以“培育重點(diǎn)企業(yè)創(chuàng)品牌”為主要內(nèi)容的“品牌大市”建設(shè)工作。召開一次“全市推進(jìn)‘品牌大市’建設(shè)工作會(huì)議”，舉辦三次培訓(xùn)，編印《行政指導(dǎo)工作手冊(cè)——商標(biāo)品牌指導(dǎo)篇》，辦好《品牌*》?？?，繼續(xù)做好創(chuàng)馳（著）名商標(biāo)的指導(dǎo)幫助和服務(wù)工作。

四是圍繞“整合、改造、創(chuàng)新、提升”這條主線，要敢當(dāng)主力、甘為苦力，全力推進(jìn)我市市場(chǎng)改造提升工作。做到新建項(xiàng)目抓報(bào)批，續(xù)建項(xiàng)目抓進(jìn)度，已建項(xiàng)目抓峻工，峻工項(xiàng)目抓開業(yè)，建好一批重點(diǎn)市場(chǎng)，改好一批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。積極參與，重點(diǎn)協(xié)助做好*農(nóng)貿(mào)城、裝飾城、浙江溫西工量刃具市場(chǎng)、浙江松門水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和*太平水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等重點(diǎn)市場(chǎng)建設(shè)，不斷提高市場(chǎng)檔次和管理水平，確保市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。

五是以爭(zhēng)創(chuàng)“星級(jí)文明規(guī)范注冊(cè)窗口”為著力點(diǎn)，進(jìn)一步提高窗口工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、工作效率和文明禮儀修養(yǎng)，為企業(yè)和群眾提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，提升工商部門的對(duì)外形象。

（二）以“走進(jìn)農(nóng)村，破解農(nóng)村消費(fèi)安全建設(shè)工作難題”為切入口，大力推進(jìn)消費(fèi)安全建設(shè)。

一要啟動(dòng)放心店配送工程，建好“*市農(nóng)村放心店配送中心，為放心店放心經(jīng)營(yíng)提供源頭保障，確保實(shí)現(xiàn)接受配送的放心店家數(shù)達(dá)到70％，食品品種配送率達(dá)到70％的“雙七目標(biāo)”。

二是從嚴(yán)把市場(chǎng)主體關(guān)和食品質(zhì)量關(guān)“兩關(guān)”入手，通過建立健全食品經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)開辦單位“經(jīng)濟(jì)戶口”管理制度，實(shí)行主體資格、經(jīng)營(yíng)資格查驗(yàn)制度、商品質(zhì)量進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、購(gòu)銷臺(tái)帳等制度，保證食品質(zhì)量。

三是突出“三抓”措施。一抓食品違法案件的查處；二抓食品安全快速反應(yīng)機(jī)制的建立和完善，依托12315投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)，隨時(shí)掌握市場(chǎng)食品質(zhì)量狀況，認(rèn)真受理消費(fèi)者申訴舉報(bào)；三抓信息披露。依托網(wǎng)絡(luò)媒體，適時(shí)將食品質(zhì)量查處情況，向全社會(huì)公布。

四是建立四項(xiàng)機(jī)制，構(gòu)筑食品安全監(jiān)管防線。把流通領(lǐng)域食品安全納入長(zhǎng)效監(jiān)管范疇，緊緊圍繞食品準(zhǔn)入和銷售環(huán)節(jié)，建立完善“早發(fā)現(xiàn)”、“嚴(yán)監(jiān)管”、“后處理”和“應(yīng)急預(yù)案”四項(xiàng)機(jī)制，促進(jìn)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的落實(shí)。

五是要不斷加強(qiáng)和完善食品安全“四位一體”的監(jiān)管體系建設(shè)。明確分工，落實(shí)任務(wù)，把監(jiān)管職責(zé)落實(shí)到崗到人，實(shí)施食品定性檢測(cè)和定量檢測(cè)相結(jié)合，加大對(duì)檢測(cè)不合格食品的查處力度，落實(shí)不合格商品銷毀、退市和召回制度，保障上市食品安全。

（三）以“走進(jìn)群眾，破解虛假違法廣告整治工作中存在的難題”為切入口，切實(shí)加大市場(chǎng)秩序整規(guī)力度。

一是根據(jù)媒體虛假違法廣告存在的現(xiàn)狀，開展虛假違法廣告專項(xiàng)整治工作。具體落實(shí)三項(xiàng)措施，建立和完善廣告監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。加大廣告監(jiān)測(cè)力度，構(gòu)建社會(huì)互動(dòng)的預(yù)警機(jī)制。充實(shí)人員、更新設(shè)備，落實(shí)監(jiān)測(cè)人員，明確監(jiān)測(cè)職責(zé)，規(guī)范工作程序；拓寬廣告監(jiān)測(cè)領(lǐng)域，實(shí)施全方位的監(jiān)測(cè)體系，對(duì)電視臺(tái)一臺(tái)、報(bào)紙等媒介廣告實(shí)行24小時(shí)全天候監(jiān)測(cè)，并將電視二臺(tái)、圖文頻道和電臺(tái)納入監(jiān)測(cè)范圍，在全市初步構(gòu)建起一個(gè)覆蓋電視、電臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)的廣告監(jiān)測(cè)體系；完善廣告監(jiān)測(cè)制度，增強(qiáng)廣告監(jiān)測(cè)的科學(xué)性和時(shí)效性，實(shí)施一日一報(bào)告、一月一通報(bào)、一季一專報(bào)的廣告監(jiān)測(cè)制度，認(rèn)真落實(shí)違法廣告公告制度，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)虛假違法廣告的敏感度。加大部門協(xié)查力度，構(gòu)建部門互動(dòng)的共管機(jī)制。加強(qiáng)與宣傳、衛(wèi)生、藥監(jiān)、廣電、公安等部門的溝通與協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮*市整治虛假違法廣告專項(xiàng)行動(dòng)聯(lián)席會(huì)議成員單位的作用，強(qiáng)化部門之間的配合和協(xié)作。加大案件查辦力度，構(gòu)建上下聯(lián)動(dòng)的辦案機(jī)制。推出三項(xiàng)辦案措施：①建立局所聯(lián)動(dòng)、科室隊(duì)聯(lián)動(dòng)的辦案機(jī)制；②完善交辦案件制度，并限期辦結(jié)。③做到三個(gè)必查：即群眾舉報(bào)的違法廣告必查，省局廣告監(jiān)測(cè)中心公布的違法廣告必查，上級(jí)局及相關(guān)部門移交的違法廣告案件必查。

二是堅(jiān)持“講究科學(xué)、依法治理，聯(lián)合行動(dòng)、各司其職，以德治假、打扶結(jié)合”的原則，繼續(xù)加大打假治劣的力度。具體做到突出“一個(gè)重點(diǎn)”，即要以保護(hù)人民群眾生命健康安全為主題，繼續(xù)把食品、農(nóng)資、電器等量大面廣、涉及大多數(shù)人民群眾利益的商品作為監(jiān)管重點(diǎn)，狠抓大要案查處。強(qiáng)化“兩項(xiàng)責(zé)任”，即落實(shí)《打假工作責(zé)任制》和《行政執(zhí)法責(zé)任制》，充分發(fā)揮工商職能，確保組織到位、宣傳到位、資金到位、工作到位，并在辦案中堅(jiān)持“五不放過”，即案情沒搞清楚的不放過，假冒偽劣商品的源頭和流向沒有查明的不放過，制假售假責(zé)任者沒有被依法處理的不放過，該移送司法機(jī)關(guān)沒有移送的不放過，支持或參與制假售假的機(jī)關(guān)工作人員沒有受到追究的不放過。堅(jiān)持“三項(xiàng)專項(xiàng)打假”，根據(jù)市場(chǎng)秩序的狀況,針對(duì)假冒偽劣問題突出的重要商品、重點(diǎn)區(qū)域,聯(lián)合各科室制定整治方案,集中力量,有組織、有計(jì)劃地開展打假專項(xiàng)整治工作。即突出食品、農(nóng)資、流通領(lǐng)域進(jìn)口商品三個(gè)重點(diǎn)，不間斷的開展聯(lián)合打假行動(dòng)，威懾違法犯罪分子，努力把假冒偽劣扼殺在萌芽狀態(tài)。實(shí)現(xiàn)“四個(gè)階段性工作目標(biāo)”，就是端掉一批制假售假窩點(diǎn)；解決一批危害人民群眾健康安全的假冒偽劣問題；查處一批政府督辦、人民群眾關(guān)心的典型大案要案；建立一批老百姓信賴的農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督站（點(diǎn)）。構(gòu)筑打假“五道防線”，即以查處假冒偽劣產(chǎn)品生產(chǎn)窩點(diǎn)為主，構(gòu)建防止假冒偽劣產(chǎn)品從生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)入流通領(lǐng)域的“防線”；以查處假標(biāo)識(shí)、假包裝及非法印刷活動(dòng)為主，構(gòu)建防止假冒偽劣產(chǎn)品包裝打扮混入市場(chǎng)的“防線”；對(duì)流通領(lǐng)域，實(shí)施商品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度，與市場(chǎng)主辦者一起從進(jìn)貨源頭上構(gòu)建防范假冒偽劣產(chǎn)品從流通進(jìn)入消費(fèi)的“防線”；發(fā)揮“農(nóng)村放心店”示范作用，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村經(jīng)營(yíng)主體行為，構(gòu)建防止假冒偽劣商品進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)的“防線”；以建立打假“黑名單”為主，構(gòu)建市場(chǎng)主體信用監(jiān)督“防線”。

三是繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校及周邊的食品安全監(jiān)管力度，營(yíng)造學(xué)校及周邊消費(fèi)安全環(huán)境。利用各種載體，聯(lián)合教育部門做好宣傳工作，增強(qiáng)學(xué)校師生及學(xué)生家長(zhǎng)的安全意識(shí)和防范意識(shí)，讓食品放心工程深入人心。以學(xué)校及周邊商店為重點(diǎn)區(qū)域、以兒童食品為重點(diǎn)商品，積極會(huì)同質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展學(xué)校食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，有針對(duì)性地掌握學(xué)校及周邊食品質(zhì)量狀況。大力推進(jìn)放心店工程向校園延伸，今年力爭(zhēng)使全市鎮(zhèn)建制學(xué)校放心店創(chuàng)建率達(dá)到100%，實(shí)現(xiàn)校園放心店全覆蓋。積極開展12315維權(quán)工作站進(jìn)校園活動(dòng)，力求在年底前完善全市鎮(zhèn)建制學(xué)校維權(quán)網(wǎng)絡(luò)。發(fā)揮校園所在鎮(zhèn)（街道）、村（居）的消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督站、消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員的作用，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，促使校園食品消費(fèi)安全狀況的迅速改善。

四是堅(jiān)持做好無照經(jīng)營(yíng)的整治工作。針對(duì)制鞋業(yè)集中地區(qū)無照經(jīng)營(yíng)較突出的問題，積極指導(dǎo)各工商所，制訂取締無照經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃，開展無照經(jīng)營(yíng)整治月行動(dòng)或?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊無照經(jīng)營(yíng)行為；繼續(xù)配合鎮(zhèn)（街道）政府，聯(lián)合各有關(guān)部門，加強(qiáng)對(duì)無照經(jīng)營(yíng)的引導(dǎo)，積極為無照變有照創(chuàng)造條件，從源頭上遏制無照經(jīng)營(yíng)的蔓延。

（四）以“走進(jìn)基層，破解基層組織建設(shè)中的難題”為切入口，確保隊(duì)伍建設(shè)上新臺(tái)階。

一是對(duì)外著重做好石橋頭鎮(zhèn)的結(jié)對(duì)幫扶工作，做好“一戶一干部”低保戶結(jié)對(duì)幫扶工作。結(jié)對(duì)聯(lián)系干部每年走訪結(jié)對(duì)戶不少于2次，開展經(jīng)常性的關(guān)愛困難群眾活動(dòng)，促進(jìn)農(nóng)民增收，為新農(nóng)村建設(shè)出力。

二是對(duì)內(nèi)加強(qiáng)基層基礎(chǔ)建設(shè)，夯實(shí)系統(tǒng)根基。以創(chuàng)建“群眾滿意基層站所”、“星級(jí)文明規(guī)范工商所”和“星級(jí)文明規(guī)范注冊(cè)窗口”為抓手，加強(qiáng)基層工商所隊(duì)伍的政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升工作；同時(shí)做好基層辦公設(shè)施和設(shè)備的改造和完善工作，為各項(xiàng)工作的開展，提供強(qiáng)有力的基礎(chǔ)保障。

三是以開展基層執(zhí)法人員向管理對(duì)象述職述廉為抓手，鞏固基層廉政文化建設(shè)成果，確保黨風(fēng)廉政責(zé)任落到實(shí)處；以規(guī)范自由裁量權(quán)和增強(qiáng)行政處罰文書說理性為抓手，進(jìn)一步規(guī)范工商執(zhí)法行為，提升執(zhí)法水平，推進(jìn)依法行政進(jìn)程。

四是以“研究基層、關(guān)愛基層、幫扶基層、建設(shè)基層”作為機(jī)關(guān)工作的重要取向，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)工作作風(fēng)，提升機(jī)關(guān)科室指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和服務(wù)能力。

五是以落實(shí)財(cái)務(wù)檢查中發(fā)現(xiàn)問題的整改工作為重點(diǎn)，鞏固和深化財(cái)務(wù)管理規(guī)范化達(dá)標(biāo)創(chuàng)建成果，不斷提高科學(xué)理財(cái)能力，為工商各項(xiàng)工作的順利開展提供有力的保障。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)整改責(zé)任。

局“紅盾作風(fēng)建設(shè)年”領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，要加強(qiáng)對(duì)全局整改工作的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作；各科室、工商所要根據(jù)本實(shí)施方案的要求，結(jié)合當(dāng)前工作重點(diǎn)，完善整改實(shí)施細(xì)則和整改工作計(jì)劃，把具體整改事項(xiàng)責(zé)任分解落實(shí)到人，確保整改措施落到實(shí)處。

（二）做好結(jié)合文章，推進(jìn)整體工作。

各單位要把“紅盾作風(fēng)建設(shè)年”整改工作與各項(xiàng)工商業(yè)務(wù)工作的拓展緊密結(jié)合起來，要根據(jù)本轄區(qū)、本單位實(shí)際，抓重點(diǎn)，破難點(diǎn)，以落實(shí)整改推進(jìn)整體工作提升。

第9篇：校園食品安全調(diào)研范文

時(shí)間：2013年9月26日上午8：30。

地點(diǎn)：教育局五樓第一會(huì)議室。

流程：

同志們：

現(xiàn)在開始開會(huì)，請(qǐng)關(guān)閉通訊工具，保持會(huì)場(chǎng)安靜。今天會(huì)議議程比較多，安排的幾項(xiàng)工作很具體，時(shí)間要求也很緊。希望大家能夠靜下心、坐得住、聽得清、記得牢，以便回去后向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)好、落實(shí)好。

今天會(huì)議的主要議題，是總結(jié)上學(xué)年學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)教育和食品安全工作情況，對(duì)下段重點(diǎn)工作進(jìn)行安排部署。出席今天會(huì)議的有：分管學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)、國(guó)防教育和食品安全的各鎮(zhèn)、街道、雙王城經(jīng)濟(jì)生態(tài)園區(qū)教辦副主任、初中副校長(zhǎng)，市屬學(xué)校（學(xué)院、幼兒園）副校長(zhǎng)；各鎮(zhèn)、街道、雙王城經(jīng)濟(jì)生態(tài)園區(qū)所屬初中、市屬各學(xué)校體育、藝術(shù)教研室（組）主任（組長(zhǎng)）、食品安全專管員，市競(jìng)技體校專職教練員，共計(jì)180余人。市體育局劉永軍副書記出席今天會(huì)議。

今天會(huì)議主要有五項(xiàng)議程：一是簡(jiǎn)要通報(bào)2012-2013學(xué)年度中小學(xué)生健康體檢分析結(jié)果；二是安排部署市競(jìng)技體校招生事宜；三是簡(jiǎn)要總結(jié)上學(xué)年學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)教育和食品安全工作情況，對(duì)下段重點(diǎn)工作進(jìn)行安排部署；四是王局長(zhǎng)做重要講話；五是對(duì)下步《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測(cè)試、數(shù)據(jù)上報(bào)和學(xué)校健康教育促進(jìn)行動(dòng)結(jié)果公布公示工作進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

下面，會(huì)議進(jìn)行第一項(xiàng)：就我市2012-2013學(xué)年度中小學(xué)生健康體檢結(jié)果分析情況進(jìn)行簡(jiǎn)要通報(bào)。

2012年10月-2013年3月，由市教育局學(xué)生健康服務(wù)站體檢中心實(shí)施，對(duì)全市126984名中小學(xué)生進(jìn)行了全面健康體檢。其中小學(xué)生11841人、初中學(xué)生37526人、高中學(xué)生23674人，按性別區(qū)分男生65787人、女生61197人，市屬初中小學(xué)學(xué)生15592人，鎮(zhèn)街初中小學(xué)學(xué)生87720人?，F(xiàn)場(chǎng)體檢結(jié)束后，體衛(wèi)藝科利用7-8月近兩個(gè)月的時(shí)間，對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了匯總統(tǒng)計(jì)，并選取視力低下、齲齒、肥胖等學(xué)校重點(diǎn)常見病患病情況進(jìn)行了分析，形成了《2012-2013學(xué)年度中小學(xué)生健康體檢報(bào)告》?！秷?bào)告》對(duì)視力低下、齲齒、肥胖等學(xué)校重點(diǎn)常見病患病情況，分別按城鄉(xiāng)、男女進(jìn)行了橫向?qū)Ρ?，按年?jí)進(jìn)行了縱向?qū)Ρ取！秷?bào)告》分析了存在問題的主要原因，并就今后改進(jìn)措施提出相應(yīng)的對(duì)策建議，希望能夠引起各學(xué)校高度重視，并在今后工作中，采取針對(duì)性措施，切實(shí)改善學(xué)生體質(zhì)健康水平，促進(jìn)學(xué)生全面、健康發(fā)展。

特別需要關(guān)注的是小學(xué)一年級(jí)視力低下率18.78%，固然與學(xué)生年齡小，生理指標(biāo)發(fā)育不成熟有關(guān)，與日常家庭生活中看電視、玩電腦游戲用眼過度有關(guān)，更與學(xué)前過早介入文化知識(shí)學(xué)習(xí)有關(guān)。各年級(jí)學(xué)生視力低下率居高不下，過重的課業(yè)負(fù)擔(dān)是主要原因，但最關(guān)鍵的是學(xué)校、教師沒有教育學(xué)生養(yǎng)成良好的讀寫姿勢(shì)。

會(huì)議進(jìn)行第二項(xiàng)：安排部署市競(jìng)技體校招生事宜。請(qǐng)市體育局劉永軍副書記宣讀《2013年市競(jìng)技體育學(xué)校招生方案》，大家歡迎。

……

體校是競(jìng)技體育工作的排頭兵，是訓(xùn)練和挖掘體育競(jìng)技人才的重要基地。近年來，在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注支持下，市體校在各級(jí)比賽中發(fā)揮了重要作用。為確保今年招生工作順利，制定分配了各項(xiàng)目、各單位招生指標(biāo)，希望各級(jí)各學(xué)校予以足夠重視，確保今年招生質(zhì)量。對(duì)各單位工作進(jìn)展情況，教育局將及時(shí)跟進(jìn)，適時(shí)通報(bào)。

會(huì)議進(jìn)行第三項(xiàng)：簡(jiǎn)要總結(jié)上學(xué)年學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)教育和食品安全工作情況，安排部署下段重點(diǎn)工作。

一、2012-2013學(xué)年度全市體衛(wèi)藝工作回顧

一年來，在市局領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在市體育、衛(wèi)生、宣傳等部門的協(xié)調(diào)配合下，在各級(jí)各學(xué)校、廣大藝體教師的幫助下，我市學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)國(guó)防和食品安全工作取得了長(zhǎng)跑進(jìn)展。

（一）規(guī)范程序、嚴(yán)肅紀(jì)律，圓滿完成2013年初中畢業(yè)生升學(xué)體育與健康科目測(cè)試和普通高中藝體特長(zhǎng)生招生工作

一是圓滿完成2013年初中畢業(yè)生升學(xué)體育與健康考試工作，社會(huì)反響良好。今年，我們進(jìn)一步健全完善了考試組織程序，有效強(qiáng)化了考試過程監(jiān)督，保證了考試的公平、公正、公開。由于考試組織紀(jì)律嚴(yán)格、防范工作嚴(yán)密，社會(huì)反應(yīng)良好。

二是嚴(yán)密組織、規(guī)范流程，順利完成普通高中藝體特長(zhǎng)生招生。為選拔真正具有藝體特長(zhǎng)的學(xué)生進(jìn)入高中深造，切實(shí)打造普通高色辦學(xué)中堅(jiān)力量，在總結(jié)往年招生基本經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，今年我們適當(dāng)放開了部分項(xiàng)目的招生區(qū)域限制，以集中優(yōu)秀生源，打造學(xué)校特色項(xiàng)目；適當(dāng)擴(kuò)大了招生學(xué)校范圍，以強(qiáng)化完善學(xué)校藝體特長(zhǎng)生培養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng)體系。本著公平、公正、公開的原則，考試過程中采取外聘監(jiān)考員、現(xiàn)場(chǎng)公布成績(jī)的辦法；錄取時(shí)采取學(xué)校推薦、專業(yè)科與文化科考試成績(jī)相結(jié)合的辦法，由學(xué)校自主錄取。在即不違背上級(jí)有關(guān)招生考試、錄取政策，又適當(dāng)監(jiān)控考試、錄取過程的前提下，充分發(fā)揮高中學(xué)校自主招生的積極性。今年我市從600余名報(bào)考學(xué)生中，按基本素質(zhì)和考試成績(jī)錄取203名音樂、體育、美術(shù)特長(zhǎng)生。

（二）以活動(dòng)為載體，積極開展學(xué)校體育、藝術(shù)、衛(wèi)生教育活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生全面、健康發(fā)展

1.進(jìn)一步完善中小學(xué)生田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)等各項(xiàng)比賽規(guī)程，規(guī)范體育比賽活動(dòng)。重點(diǎn)是規(guī)范報(bào)名資格、項(xiàng)目設(shè)置、裁判技術(shù)、比賽分組、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等，引導(dǎo)各級(jí)各學(xué)校自覺重視和加強(qiáng)日常體育訓(xùn)練，逐步實(shí)現(xiàn)全市各類比賽公平、公正、規(guī)范。去年底開展了全市中小學(xué)陽(yáng)光體育冬季長(zhǎng)跑活動(dòng)，今年初舉辦了“中國(guó)體育彩票杯”中小學(xué)生體育聯(lián)賽足球、田徑、乒乓球、小學(xué)生一無排球比賽，舉辦了小學(xué)生校園體育活動(dòng)項(xiàng)目展示。6月份，組隊(duì)參加濰坊市舉辦的省中運(yùn)會(huì)選拔賽，高中組獲團(tuán)體第一名；現(xiàn)代中學(xué)代表濰坊參加山東省第十二屆中學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)，獲得跳繩項(xiàng)目第一名的優(yōu)異成績(jī)。

2.藝術(shù)活動(dòng)形式多樣，全方位展示學(xué)校素質(zhì)教育成果。一是在菜博會(huì)期間，借壽光文化博覽會(huì)平臺(tái)，舉辦了師生書畫展。面向全市師生征集書畫作品1300余幅，從中遴選出300余幅，在菜博會(huì)農(nóng)展館展出，得到參展領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各屆的高度評(píng)價(jià)。二是利用“六一國(guó)際兒童節(jié)”，組織了全市“慶六一”文藝匯演，市委、市政府、有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席了演出現(xiàn)場(chǎng)，并對(duì)演出效果給予高度評(píng)價(jià)。三是借助市委宣傳部組織的“周末群眾大舞臺(tái)”，在市文化中心舉辦了專場(chǎng)文藝演出。四是與市委宣傳部聯(lián)合舉辦了“中央電視臺(tái)《大手牽小手》壽光行專場(chǎng)演出”。該項(xiàng)活動(dòng)經(jīng)廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，各學(xué)校積極參與，經(jīng)過6-7月份的海選、復(fù)賽等環(huán)節(jié)，選拔出一批高質(zhì)量、高水平節(jié)目，于9月15日在菜博園進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演出和節(jié)目錄制。央視著名主持人鞠萍、紅果果、綠泡泡等親臨現(xiàn)場(chǎng)，全程參與了演出和節(jié)目錄制。節(jié)目將于9月28日上午7：30在央視少兒頻道播出。

3.充分利用社會(huì)資源，扎實(shí)開展了中小學(xué)生近視防控工作。根據(jù)教育部《中小學(xué)學(xué)生近視眼防控工作方案》要求，委托明潤(rùn)視光中心、光明醫(yī)院眼科中心等社會(huì)機(jī)構(gòu)，對(duì)全市中小學(xué)生視力狀況進(jìn)行按期監(jiān)測(cè)，配套完善了學(xué)生視覺健康檔案，初步建立起全市視力預(yù)警系統(tǒng)和“政府主導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、專家指導(dǎo)、部門配合、社會(huì)參與”的學(xué)生近視眼防治工作機(jī)制。8月初，舉辦了 “近視防控”培訓(xùn)班。授課專家對(duì)我市前期監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行了初步對(duì)比，現(xiàn)場(chǎng)普及了“陽(yáng)光亮眼操”，全市各級(jí)各學(xué)校140余名分管學(xué)生近視防控工作的老師參加了培訓(xùn)。

（三）進(jìn)一步健全學(xué)校公共衛(wèi)生和食品安全保障體系

1.進(jìn)一步健全完善學(xué)校衛(wèi)生防疫和學(xué)生保健體系。一是順利完成9000余名高考考生的體檢工作，并連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)高考體檢信息統(tǒng)計(jì)“0差錯(cuò)”，得到上級(jí)招生考試院的高度評(píng)價(jià)。二是實(shí)現(xiàn)了全市中小學(xué)生健康體檢工作的統(tǒng)一管理。三是配合市衛(wèi)生疾控部門，切實(shí)做好各級(jí)各學(xué)校、幼兒園流行性疾病防控工作，有效控制疫情。針對(duì)今年手足口病、水痘、腮腺炎等流行病、傳染病暴發(fā)特點(diǎn)，配合市衛(wèi)生疾控部門加大對(duì)學(xué)校（幼兒園）監(jiān)督、指導(dǎo)力度，督促各學(xué)校（幼兒園）加強(qiáng)流行性疾病防控知識(shí)宣傳教育，切實(shí)落實(shí)晨午檢制度和病情每日?qǐng)?bào)告制度，對(duì)病情較重的幼兒園、小學(xué)嚴(yán)格落實(shí)了停班停園制度。

2.切實(shí)做好學(xué)校食堂食品安全工作。建立學(xué)校食堂日檢制度和隨機(jī)督查制度，今年共隨機(jī)督查52處學(xué)校（幼兒園）食堂，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見和整改時(shí)限，并形成了《備忘錄》。利用暑期教師集中培訓(xùn)時(shí)間，邀請(qǐng)著名營(yíng)養(yǎng)與健康、食物中毒與防治等學(xué)科專家授課，對(duì)全市160余名學(xué)校食堂管理員進(jìn)行了集中培訓(xùn)。

3.圓滿完成學(xué)校食堂注冊(cè)企業(yè)法人登記工作。市教育局成立了專門辦公室，承擔(dān)了學(xué)校食堂分離注冊(cè)企業(yè)法人工作。自7月中旬到9月初，一周一調(diào)度、一周一匯報(bào)。各有關(guān)學(xué)校分管校長(zhǎng)、食堂管理負(fù)責(zé)人犧牲了暑假休息時(shí)間，積極主動(dòng)跑手續(xù)、上設(shè)備，為圓滿完成全市36處學(xué)校食堂分離任務(wù)，做出了極大的貢獻(xiàn)。

二、2013-2014學(xué)年度重點(diǎn)工作安排

（一）做好《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測(cè)試、數(shù)據(jù)上報(bào)工作，全力應(yīng)對(duì)好濰坊市組織的體質(zhì)測(cè)試比賽、國(guó)家抽測(cè)工作。與往年相比，今年《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測(cè)試、數(shù)據(jù)上報(bào)工作出現(xiàn)新變化、新要求：一是測(cè)試、上報(bào)時(shí)間由學(xué)期末提前到學(xué)期初。時(shí)間的提前必然增加工作組織難度，開學(xué)初期學(xué)生的體質(zhì)水平也難免出現(xiàn)降低。二是進(jìn)一步明確并增加了測(cè)試項(xiàng)目。增加項(xiàng)目就必然影響測(cè)試速度，但必須要保證質(zhì)量。三是評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)沒有明確，上報(bào)時(shí)只要原始數(shù)據(jù)，不用換算成分?jǐn)?shù)。四是上報(bào)平臺(tái)和方式發(fā)生變化，要求學(xué)校直接進(jìn)行網(wǎng)上提報(bào)。這樣在集中上報(bào)時(shí)就有必然會(huì)出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)堵塞，需要各學(xué)校妥善保管數(shù)據(jù)。五是學(xué)校數(shù)據(jù)需要經(jīng)過縣、市、省逐級(jí)審核后，才能全面上報(bào)。六是接收數(shù)據(jù)后，要實(shí)施逐級(jí)抽測(cè)。抽測(cè)的目的就是要驗(yàn)證數(shù)據(jù)的真實(shí)性，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。為確保該項(xiàng)工作順利完成，提出以下要求：

1.迅速制定學(xué)校《標(biāo)準(zhǔn)》測(cè)試、上報(bào)工作的實(shí)施方案，方案要明確測(cè)試日程安排、測(cè)試場(chǎng)地、測(cè)試方法、上報(bào)日期。各學(xué)校方案務(wù)于28日上午10：00前上傳到指定郵箱，各教辦要匯總轄區(qū)學(xué)校方案后，統(tǒng)一打包上傳。

2.認(rèn)真核對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)學(xué)校名單，及時(shí)排除已撤并學(xué)校和非教育系統(tǒng)所屬學(xué)校。該項(xiàng)工作去年已經(jīng)做過要求，但目前國(guó)家數(shù)據(jù)庫(kù)我市學(xué)校存量仍有173處，比實(shí)際數(shù)量多出50多處。除去6處市屬已撤并學(xué)校和非教育系統(tǒng)學(xué)校外，各教辦所屬學(xué)校仍多出40余處。會(huì)后，我們將下發(fā)國(guó)家數(shù)據(jù)庫(kù)中我市學(xué)校存量名單，各教辦要及時(shí)組織人員進(jìn)行認(rèn)真審核，于28日上午10：00前將已撤并學(xué)校全稱、撤并方向、學(xué)校代碼等詳細(xì)信息上傳到指定郵箱，由教育局匯總后，統(tǒng)一申請(qǐng)從數(shù)據(jù)庫(kù)中刪除。

3.切實(shí)加強(qiáng)測(cè)試儀器配備，確保測(cè)試數(shù)據(jù)真實(shí)、可靠。從今年測(cè)試要求分析，國(guó)家有可能是要根據(jù)這次測(cè)試數(shù)據(jù)，修訂完善《標(biāo)準(zhǔn)》的計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)。這就要求我們必須提供真實(shí)、有效的原始成績(jī)，使用儀器測(cè)試出的成績(jī)，其真實(shí)性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于手工測(cè)試；同時(shí)，使用儀器測(cè)試，可以有效遏制不經(jīng)測(cè)試編造數(shù)據(jù)、應(yīng)付上報(bào)的弊端。對(duì)于測(cè)試儀器的配備，早在2011年印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)中小學(xué)生每天一小時(shí)校園體育活動(dòng)的意見》（壽教字〔2011〕109 號(hào)）文件中提出了要求。各教辦、各學(xué)?？筛鶕?jù)學(xué)校實(shí)際，適當(dāng)降低配備標(biāo)準(zhǔn)，各教辦、市屬各學(xué)校至少統(tǒng)一配備2-3套，學(xué)生人數(shù)較多的大學(xué)校，要適當(dāng)增加配備。

4.按時(shí)完成測(cè)試，認(rèn)真對(duì)待濰坊組織的體質(zhì)測(cè)試比賽。各級(jí)各學(xué)校要根據(jù)濰坊市測(cè)試時(shí)間配檔表要求，在時(shí)間安排上盡量往前趕。測(cè)試期間，教育局將組織專門人員到校抽查，確保于10月15日前完成測(cè)試、數(shù)據(jù)上報(bào)、抽查審核和公布工作。10月26、27日，濰坊市教育局將組織體質(zhì)測(cè)試比賽。測(cè)試通過隨機(jī)抽取一定數(shù)額學(xué)生統(tǒng)一進(jìn)行。測(cè)試結(jié)果與上報(bào)數(shù)據(jù)核對(duì)產(chǎn)生數(shù)據(jù)符合率，數(shù)據(jù)符合率與測(cè)試比賽成績(jī)按比例計(jì)入全市教育綜合督導(dǎo)評(píng)估相應(yīng)指標(biāo)中。各級(jí)各學(xué)校要徹底打掉僥幸心理，制定嚴(yán)格的應(yīng)對(duì)措施，抽測(cè)到的學(xué)校要確保比賽成績(jī)。因應(yīng)對(duì)不力導(dǎo)致抽測(cè)成績(jī)不高，影響我市有關(guān)指標(biāo)在濰坊評(píng)估中扣分較多的，除按各系列評(píng)估方案規(guī)定，加倍在年終綜合評(píng)估中扣分外，還要對(duì)有關(guān)學(xué)校、有關(guān)責(zé)任人通報(bào)批評(píng)。

（二）扎實(shí)落實(shí)學(xué)生健康促進(jìn)行動(dòng)公示報(bào)告制度。濰坊教育局近期下發(fā)通知，要求各級(jí)各學(xué)校建立學(xué)生健康促進(jìn)行動(dòng)公示報(bào)告制度。目的是為更好地發(fā)揮校務(wù)公開對(duì)實(shí)施學(xué)生健康促進(jìn)行動(dòng)的推動(dòng)作用，進(jìn)一步規(guī)范辦學(xué)行為。

制度規(guī)定全市所有中小學(xué)校（含中等職業(yè)學(xué)校）都要對(duì)“學(xué)生健康促進(jìn)行動(dòng)”的實(shí)施情況進(jìn)行公示和報(bào)告。公示報(bào)告內(nèi)容為本學(xué)年學(xué)校音樂、體育、美術(shù)課程開課情況；學(xué)校健康教育實(shí)施情況；學(xué)校實(shí)施學(xué)生健康促進(jìn)行動(dòng)的經(jīng)費(fèi)投入、師資配置、場(chǎng)地設(shè)施配備等具體情況；學(xué)校實(shí)施體育課程、大課間（課間操）和課外體育活動(dòng)一體化的陽(yáng)光體育運(yùn)動(dòng)方案；學(xué)校每年開展學(xué)生健康體檢和體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)工作情況。為確保該項(xiàng)工作落實(shí)到位，要求各學(xué)校一是于10月10日前，如實(shí)整理各項(xiàng)相關(guān)內(nèi)容向本校服務(wù)區(qū)域、家長(zhǎng)、學(xué)生公示，并向教育局報(bào)告；市教育局完成對(duì)學(xué)校所報(bào)情況審核、監(jiān)督后，將于10月20日前進(jìn)行公示，并匯總情況向?yàn)H坊市教育局報(bào)告。二是緊緊圍繞上述時(shí)間點(diǎn)，認(rèn)真、及時(shí)填報(bào)《通知》附表中要求的相關(guān)數(shù)據(jù)，確保工作質(zhì)量和全市公示工作順利進(jìn)行。公示涉及的相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)送要求，稍后將作專門講解。

（三）認(rèn)真組織好中小學(xué)生合唱節(jié)、戲劇大賽工作評(píng)比。為應(yīng)對(duì)三年一個(gè)周期的全國(guó)藝術(shù)展演，省教育廳每年舉辦一到兩個(gè)項(xiàng)目專門文藝比賽。今年是合唱節(jié)和戲劇大賽，2014年將舉辦器樂大賽、舞蹈大賽，2015年是組織各級(jí)藝術(shù)展演活動(dòng)，選拔優(yōu)秀節(jié)目參加第五屆全國(guó)藝術(shù)展演。早在6月24日，我們就在網(wǎng)上了壽教函【2013】22 號(hào)《關(guān)于舉辦全市中小學(xué)生合唱節(jié)、戲曲節(jié)大賽的通知》，但就在前幾天，仍有老師在網(wǎng)上發(fā)帖咨詢?cè)擁?xiàng)活動(dòng)有關(guān)事宜，說明個(gè)別單位對(duì)活動(dòng)宣傳貫徹很不到位。根據(jù)工作安排，今年合唱節(jié)、戲劇大賽的巡回評(píng)比工作，將于10-11月期間，組織專門人員，與其他活動(dòng)組合、穿行，請(qǐng)各單位、各學(xué)校做好準(zhǔn)備。

（四）抓特長(zhǎng)、促特色，統(tǒng)籌安排好第三屆中小學(xué)生體育聯(lián)賽各項(xiàng)目組隊(duì)參賽工作。第三屆中小學(xué)生體育聯(lián)賽的中學(xué)生排球、籃球聯(lián)賽有關(guān)比賽事宜將于近期，請(qǐng)各學(xué)校認(rèn)真準(zhǔn)備，積極參賽。為適應(yīng)學(xué)校工作實(shí)際，今后計(jì)劃將聯(lián)賽中的乒乓球比賽安排到每學(xué)年的第一學(xué)期末舉行，小學(xué)生排球比賽與中學(xué)生排球比賽一并進(jìn)行，中學(xué)生足球比賽于第二學(xué)期初舉行，中小學(xué)生田徑比賽一般安排在每年的4月中旬舉行。在今后的比賽中，不提倡各學(xué)校項(xiàng)項(xiàng)參與，鼓勵(lì)各學(xué)校統(tǒng)籌規(guī)劃，根據(jù)學(xué)校體育傳統(tǒng)和學(xué)生特長(zhǎng)，除田徑項(xiàng)目外，集中組建1-2支球類特長(zhǎng)隊(duì)伍，進(jìn)行專門化訓(xùn)練、精細(xì)化培養(yǎng)，確保學(xué)校在相關(guān)項(xiàng)目比賽中能夠拉得隊(duì)伍、拿得到名次，爭(zhēng)取校校有亮點(diǎn)，能夠創(chuàng)建、打造相關(guān)項(xiàng)目的特色學(xué)校。

在今年舉辦小學(xué)生校園體育項(xiàng)目展示活動(dòng)的基礎(chǔ)上，今后將以每2年一個(gè)周期，輪流舉行中小學(xué)校園體育項(xiàng)目展示活動(dòng)，展示項(xiàng)目從“體育、藝術(shù)2+1項(xiàng)目”中選擇。各教辦、各學(xué)校要結(jié)合各自實(shí)際，適時(shí)組織好自己的展示活動(dòng)，要求人人參與、校校參加。通過活動(dòng)，爭(zhēng)取人人有特長(zhǎng)、校校有特色，切實(shí)豐富在校學(xué)生的校園文化生活，切實(shí)提高學(xué)生體質(zhì)健康水平。

（五）積極組織好中小學(xué)生國(guó)防知識(shí)競(jìng)賽網(wǎng)上答題活動(dòng)，迎接國(guó)家及省廳對(duì)國(guó)防教育活動(dòng)抽查。壽教字〔2013〕89 號(hào)《關(guān)于做好新學(xué)期中小學(xué)生國(guó)防教育及中學(xué)生軍訓(xùn)工作的通知》中，轉(zhuǎn)發(fā)了省教育廳《關(guān)于舉辦2013年山東省學(xué)校國(guó)防知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)的通知》。各級(jí)各學(xué)校要根據(jù)通知要求，廣泛發(fā)動(dòng)學(xué)生積極參加競(jìng)賽第一階段的網(wǎng)上答題活動(dòng)。

（六）高度重視、常抓不懈，切實(shí)做好學(xué)校食堂食品安全、衛(wèi)生防疫工作，確保學(xué)生身心健康。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度關(guān)注學(xué)校食堂管理、食品安全和學(xué)校傳染病防控工作。魏局長(zhǎng)在歷次會(huì)議上都會(huì)強(qiáng)調(diào)食堂食品的安全管理問題，到學(xué)校調(diào)研，食堂是必到的地方。教育局一年無數(shù)次發(fā)文強(qiáng)調(diào)食堂管理、食品安全和學(xué)校衛(wèi)生防疫問題。并且行文強(qiáng)調(diào)建立學(xué)校食堂日檢制度、從業(yè)人員日常學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度和隨機(jī)督查制度，但在實(shí)際工作，依然引不起有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)人員的重視。通過現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，食管餐廳衛(wèi)生狀況差、進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)、索票索證不全、加工清洗不徹底、生熟不分、飯菜留樣不規(guī)范、餐具消毒不徹底甚至不消毒的現(xiàn)象依然存在，有的學(xué)校甚至在午飯后就把晚上的飯菜做好。對(duì)于學(xué)校衛(wèi)生防疫工作，同樣存在晨午檢制度、學(xué)生病后復(fù)查復(fù)課制度不落實(shí)，發(fā)現(xiàn)傳染病不報(bào)告、發(fā)病學(xué)生停課治療不及時(shí)的問題。這些問題存在的根本原因，就在于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識(shí)不到位、督促檢查措施落實(shí)不力，有關(guān)人員責(zé)任心不強(qiáng)。這是對(duì)學(xué)生體質(zhì)健康的輕視，也是對(duì)自身職業(yè)操守和政治前途的不負(fù)責(zé)。

針對(duì)上述問題，就今后相關(guān)工作強(qiáng)調(diào)要求：一是各學(xué)校、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，要時(shí)刻把學(xué)生生命安全放在心里。健康不保，無以談質(zhì)量。要細(xì)化工作分工，加大日常管理督查力度，配合有關(guān)部門，確保各項(xiàng)工作制度落實(shí)到位。二是今后市教育局將進(jìn)一步強(qiáng)化隨機(jī)督查力度和密度，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)匯報(bào)，跟上通報(bào)。

（七）需要做好的其他常規(guī)工作。一是要切實(shí)落實(shí)好大課間活動(dòng)、每天一小時(shí)集體體育活動(dòng)。這是濰坊對(duì)縣市區(qū)、我市對(duì)學(xué)校督導(dǎo)評(píng)估的重要指標(biāo)，是國(guó)家課程設(shè)置的一貫要求，是豐富校園文化活動(dòng)主要內(nèi)容和手段，更是學(xué)生體質(zhì)健康的可靠保障，各級(jí)各學(xué)校要作為一項(xiàng)常規(guī)性工作，抓好落實(shí)。二是配合做好視力監(jiān)測(cè)。學(xué)生視力監(jiān)測(cè)繼續(xù)實(shí)行分片負(fù)責(zé)、委托實(shí)施的辦法，由明潤(rùn)視光和眼科醫(yī)院具體實(shí)施。各學(xué)校要積極主動(dòng)，配合有關(guān)機(jī)構(gòu)做好數(shù)據(jù)采集和信息建檔，為今后統(tǒng)計(jì)分析學(xué)生視力情況提供可靠數(shù)據(jù)。該項(xiàng)工作要保證每學(xué)期至少一次的專業(yè)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)，相關(guān)數(shù)據(jù)記入學(xué)生視覺檔案。另外一次的監(jiān)測(cè)由學(xué)校自行組織，另行建檔記錄數(shù)據(jù)。三是協(xié)調(diào)做好2013-2014學(xué)年度中小學(xué)生健康體檢工作。該項(xiàng)工作繼續(xù)由學(xué)生健康服務(wù)站體檢中心負(fù)責(zé)，在國(guó)慶節(jié)后組織實(shí)施，具體實(shí)施時(shí)間另行安排。各教辦、各學(xué)校要積極配合，爭(zhēng)取在年底前基本完成現(xiàn)場(chǎng)工作。

以上七項(xiàng)工作中，《體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測(cè)試、學(xué)生健康促進(jìn)行動(dòng)公示報(bào)告工作要求時(shí)間緊、工作密度大，各級(jí)各學(xué)校要統(tǒng)籌安排，組織專門機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍，明確工作責(zé)任，倒排工期，確保工作質(zhì)量和時(shí)間。

下面，會(huì)議進(jìn)行第四項(xiàng)：請(qǐng)王局長(zhǎng)做重要講話，大家歡迎！

……

王局長(zhǎng)在講話中，就今后我市學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)國(guó)防教育和食品安全工作，提出三個(gè)方面的要求：一是轉(zhuǎn)變思想，狠抓落實(shí)，切實(shí)提高學(xué)生體質(zhì)健康水平；二是切實(shí)重視體校招生工作；三是明確責(zé)任，倒排時(shí)間，切實(shí)按時(shí)保質(zhì)完成各項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)。

就王局長(zhǎng)講話和今天會(huì)議精神的落實(shí)，各與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)回去后，一是要向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)好；二是要在及時(shí)召開會(huì)議傳達(dá)、布置好；三是要迅速制度工作方案和針對(duì)性措施，確保安排落實(shí)好。