畜禽養(yǎng)殖行業(yè)分析精選(九篇)
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第1篇：畜禽養(yǎng)殖行業(yè)分析范文
1鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀及問題
近年，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖污染問題十分嚴(yán)重，其中在養(yǎng)殖過程中最主要的一項污染就是，糞便對環(huán)境所造成的危害，這種污染主要有以下方面。1.1空氣污染。首先是空氣污染，在畜禽養(yǎng)殖過程中，其會產(chǎn)生大量糞便，其中會有很多沒有被消化吸收的有機(jī)物，在經(jīng)過一段時間的分解發(fā)酵后，就會形成一些甲烷、硝酸鹽、乙烯醇、氨等多種低級脂肪酸這些散發(fā)惡臭的氣味。通過相關(guān)調(diào)查了解到，在畜禽養(yǎng)殖過程中所散發(fā)出來的臭味氣體，有168種臭味化合物，其中30種閾值很低。因此，臭味是非常大的。1.2水體污染。其次，會給周邊水源帶來很大污染，畜禽在養(yǎng)殖中會排泄大量的糞便，在養(yǎng)殖過程中很容易流入水源，從而給水體造成污染。其中最主要的污染就是氮、磷以及一些有機(jī)污染，養(yǎng)殖戶將這些高濃度的畜禽污染物排放到附近的河流水庫中，就會造成水源污染，水體富營養(yǎng)化，魚類死亡，藻類大量繁殖，影響水系統(tǒng)的合理循環(huán)。1.3土壤污染。再次就是，對土壤污染也是非常嚴(yán)重的，因為畜禽養(yǎng)殖中糞便是一種很好的農(nóng)田肥料，很多養(yǎng)殖戶都會將其利用起來，經(jīng)過一段時間發(fā)酵后，用于農(nóng)田施肥，提高土壤肥力。但是，長時間使用也會導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降，通氣性差，板結(jié)嚴(yán)重。1.4其他污染。除此之外，還有一些其他的污染，例如微生物、礦物元素和重金屬的污染等。
2鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖污染的治理措施
鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖過程中的污染問題已經(jīng)十分嚴(yán)峻。養(yǎng)殖戶一定要有正確的認(rèn)識，能夠積極行動起來，采取科學(xué)有效的治理方法來解決這些問題。2.1注重規(guī)劃，進(jìn)行合理的布局。注重規(guī)劃，進(jìn)行合理的布局，是能夠有效解決畜禽養(yǎng)殖污染問題的重要措施之一。首先，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖場選址上，要進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃，既要保證畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)所需，還要符合環(huán)境保護(hù)的相關(guān)要求。遠(yuǎn)離居民區(qū)，周邊設(shè)立隔離帶，同時還要充分考慮當(dāng)?shù)丨h(huán)境容量和自然凈化能力。2.2加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖污染防治立法、執(zhí)法工作。加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖污染防治立法、執(zhí)法工作，也是有效解決污染問題的方法之一。為了更為有效地治理鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖污染問題，政府相關(guān)部門應(yīng)該積極行動起來，保障《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》以及《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》等法律法規(guī)的落實，以此推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽污染防治工作的有效開展。2.3減少畜禽養(yǎng)殖污染物排泄量。減少畜禽養(yǎng)殖污染物的排泄量也是一個重要問題。養(yǎng)殖戶可以將干糞、尿與沖洗水分離開來，將干糞與污水分離開來。在不影響畜禽生長和效益提高的基礎(chǔ)上，配制氨基酸平衡日糧，以此來減少畜禽飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的含量，減少其排泄量。2.4降低畜禽養(yǎng)殖廢水的危害。最后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖污染問題的治理方法，還應(yīng)當(dāng)從降低畜禽養(yǎng)殖廢水的危害上出發(fā)。養(yǎng)殖戶應(yīng)該對這一問題給予足夠重視，保證科學(xué)的處理廢水，通常養(yǎng)殖場有機(jī)廢水的處理方法有很多，最常用的是生態(tài)工程，即沼氣工程、生物處理法、好氧處理法、厭氧處理法以及厭氧-好氧聯(lián)合處理法等多種，通過這些方法有效降低畜禽養(yǎng)殖中的廢水污染。
3結(jié)語
第2篇：畜禽養(yǎng)殖行業(yè)分析范文
關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；污染防治；治理
中圖分類號：327 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）25-0105-03
隨著天津經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，天津畜牧業(yè)有了長足發(fā)展，對滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的畜產(chǎn)品需求，解決農(nóng)民就業(yè)，增加農(nóng)民收入，調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展和統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，均起到重要作用。為了掌握天津畜牧業(yè)發(fā)展和污染治理基本情況，特選擇代表性區(qū)縣和有關(guān)部門進(jìn)行了實地調(diào)研。設(shè)計了規(guī)?；B(yǎng)殖場糞污治理情況調(diào)查問卷，調(diào)查范圍涉及8個區(qū)縣，收回有效調(diào)查問卷122份；設(shè)計了有機(jī)肥廠基本情況調(diào)查問卷，收回有效問卷12份；走訪了市畜牧局糞污治理辦公室、市農(nóng)業(yè)局土肥站、5個區(qū)縣的糞污治理負(fù)責(zé)部門、22個養(yǎng)殖場（其中薊縣13家、濱海新區(qū)2家、西青2家、靜海4家、武清1家）和2個有機(jī)肥廠（薊縣1個、西青1個）。
一、天津畜牧業(yè)污染防治基本情況
（一）針對規(guī)模化養(yǎng)殖場實施糞污治理工程
1.納入糞污治理工程的規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場占46.9%，畜禽數(shù)量占75%左右。2013年天津?qū)嵤┑囊?guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場糞污治理工程，市級財政投資3.8個億，利用三年時間對全市718家河道附近規(guī)模養(yǎng)殖場糞污進(jìn)行綜合治理。按計劃，2013年治理160家，2014年治理265家，2015年治理293家，在2015年底前全部完成718家畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場的糞污治理工程。2013―2015年納入糞污治理的規(guī)?；B(yǎng)殖場數(shù)量占規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場的46.9%，畜禽養(yǎng)殖數(shù)量占規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖數(shù)量的75%左右。在完成河道附近718家規(guī)模養(yǎng)殖場治理基礎(chǔ)上，水務(wù)局河道清理辦又選擇了河道附近的300家畜禽養(yǎng)殖場，計劃于2016年進(jìn)行污染治理。治理對象以規(guī)模養(yǎng)殖戶為主，其次是養(yǎng)殖合作社（小區(qū)），養(yǎng)殖企業(yè)較少。例如，靜海糞污治理的69個規(guī)模養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖戶48個、合作社16個、養(yǎng)殖企業(yè)5個。但養(yǎng)殖企業(yè)一般規(guī)模比較大，糞污治理力度強(qiáng)，種養(yǎng)結(jié)合也較好。
2.治理重點地區(qū)為環(huán)城四區(qū)以外的六個區(qū)縣，治理畜禽重點為生豬、奶牛、蛋雞和肉雞，治理順序由大牲畜到小畜禽。納入糞污治理工程的規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場在100家以上的有寧河區(qū)、薊縣和武清區(qū)，分別有169家、143家和139家；50家以上100家以下的有寶坻區(qū)、靜海區(qū)縣、濱海新區(qū)，分別有79家、69家和67家；處于環(huán)城四區(qū)的北辰區(qū)、西青區(qū)、東麗區(qū)和津南區(qū)糞污治理的養(yǎng)殖場數(shù)量相對較少，分別有30家、19家、2家、1家，這四個區(qū)總計52家。治理畜禽種類重點為生豬、奶牛、蛋雞和肉雞，涉及的規(guī)?；B(yǎng)殖場分別有346家、142家、133家和76家，治理的肉牛和兔子規(guī)?；B(yǎng)殖場少，分別有19家和2家。糞污治理順序上由大牲畜到小畜禽。奶牛是糞污排放最大的牲畜，天津市2013―2015年納入糞污治理工程的奶牛場142家，占全市151家奶牛養(yǎng)殖場區(qū)的94.4%。
3.糞污治理模式為種養(yǎng)結(jié)合，其中種養(yǎng)一體占比達(dá)98.75%。環(huán)保部主推規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場糞污治理工程模式有種養(yǎng)一體、生態(tài)養(yǎng)殖、循環(huán)利用、沼氣工程、污水納管和達(dá)標(biāo)排放六種模式。目前天津沒有推行達(dá)標(biāo)排放和污水納管模式，主要是因為這兩種模式成本高，例如，達(dá)標(biāo)排放由環(huán)保部實行在線監(jiān)測，養(yǎng)殖企業(yè)不易接受和實行。在六種模式中，種養(yǎng)一體是目前天津規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場糞污治理的最主要模式。納入糞污治理的718家規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場中實行種養(yǎng)一體模式、生態(tài)養(yǎng)殖模式、循環(huán)利用模式和沼氣工程模式的分別為709家、8家、4家和2家，占比分別為98.75%、0.42%、0.56%和0.29%。
在種養(yǎng)一體模式下，根據(jù)本地區(qū)養(yǎng)殖特點、氣候環(huán)境和地理位置，按照產(chǎn)生污水的水質(zhì)水量，天津積極探索不同規(guī)模養(yǎng)殖場的糞污處理模式。奶牛養(yǎng)殖場主要有奶牛牧場循環(huán)利用處理模式和奶牛小區(qū)的一體化處理模式；生豬養(yǎng)殖場主要有大規(guī)模豬場深度處理模式、中等規(guī)模豬場生態(tài)治理模式和小豬場三級沉淀模式。
糞污治理實行種養(yǎng)一體化模式的養(yǎng)殖場，糞污去向主要是還田。一是堆漚腐熟制肥自用，很多養(yǎng)殖戶有一定的承包地，是糞污消納的場所之一。二是銷售。在銷售地域上，以當(dāng)?shù)劁N售為主，也有少部分售給周邊的外地。由于糞便的特點，再考慮運費支出，不易遠(yuǎn)途運輸。據(jù)調(diào)查，在糞便銷往的外地，靜海和漢沽主要是河北省，薊縣主要是河北和北京。銷售渠道方面，有的直接賣給用戶，有的賣給中介。銷售后的用途主要是用于設(shè)施農(nóng)業(yè)（蔬菜等）、制作有機(jī)肥、制作蕈菌栽培基質(zhì)、制作蚯蚓養(yǎng)殖基質(zhì)等。
（二）加工成有機(jī)肥是畜禽糞污深度資源化的最主要方式
1.目前天津共有47個有機(jī)肥廠，年產(chǎn)能50多萬噸。天津市有機(jī)肥生產(chǎn)起步于1998年，據(jù)市土肥站提供的統(tǒng)計資料，截至2013年共有38家有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)能為30萬噸左右。為促進(jìn)天津市規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場糞污治理工程進(jìn)一步上水平，2014年天津市畜牧獸醫(yī)局、財政局重點扶持基礎(chǔ)條件好的規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)商品有機(jī)肥生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，打造延伸糞污治理的有效載體和引領(lǐng)商品有機(jī)肥發(fā)展的行業(yè)龍頭，有13家有機(jī)肥廠獲得財政補(bǔ)助，其中，改擴(kuò)建4個，新建9個，全部建成后年產(chǎn)商品有機(jī)肥26萬噸。
2.大部分有機(jī)肥建有養(yǎng)殖場，糞源自給率高。對2014年財政補(bǔ)助的12個有機(jī)肥廠問卷調(diào)查的結(jié)果顯示，有9個有機(jī)肥廠建有養(yǎng)殖場。12個有機(jī)肥廠中，糞源完全自給的8個，其中自給量最大的是天津市綠地源有機(jī)肥有限公司，達(dá)到7萬噸，完全外購的3個，其中外購量最大的是天津綠之本生物科技有限公司，達(dá)到8.8萬噸，自給和外購結(jié)合的1個，是寧河多多農(nóng)家畜養(yǎng)殖有限公司，其中自給為2.6萬噸，外購為1.4萬噸。
（三）糞污治理取得顯著生態(tài)效益和一定經(jīng)濟(jì)效益
天津糞污治理取得一定成效，通過提升養(yǎng)殖場硬件水平，集成和應(yīng)用新技術(shù)、新工藝，畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖戶生活環(huán)境均得到明顯改善，生態(tài)效益顯著。據(jù)對調(diào)查問卷結(jié)果分析，92份填了生態(tài)效益情況的調(diào)查樣本中，認(rèn)為治理工程有明顯生態(tài)效益的89份，占96.74%，認(rèn)為治理工程沒有明顯生態(tài)效益的5份，占3.26%。糞污治理工程的生態(tài)效益主要體現(xiàn)在三方面：一是污染排放減量化。據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，預(yù)計減少重污染廢水排放量約200萬噸/年，化學(xué)需氧量（COD）、五日生化需氧量（BOD5）和懸浮物（SS）去除率高達(dá)90%，氨氮去除率達(dá)到70%，有害物的排放量明顯減少。二是水質(zhì)污染狀況好轉(zhuǎn)，地下水污染情況改觀。納入治理工程的718家規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場大都位居于河道旁，通過實施糞污治理工程，有效控制了周邊河道水質(zhì)污染事件高發(fā)態(tài)勢。三是提高空氣質(zhì)量。通過治理，糞便的存儲真正達(dá)到防滲、防漏、防雨，能有效改善養(yǎng)殖場周圍的空氣質(zhì)量。
二、天津市畜牧污染防治的對策
（一）加強(qiáng)糞污治理的全程和全范圍服務(wù)，特別注重對散養(yǎng)戶的服務(wù)
1.加強(qiáng)治理設(shè)施設(shè)備使用和維護(hù)方面的培訓(xùn)服務(wù)。問卷調(diào)查結(jié)果的分析表明，104個規(guī)模養(yǎng)殖場，需要服務(wù)的有47個，其中需要服務(wù)但沒有提供的有20個，需要服務(wù)又有相應(yīng)服務(wù)的有27家；不需要服務(wù)但有服務(wù)的有10家，不需要服務(wù)又沒有服務(wù)的有47家。需要提供服務(wù)的畜禽種類中生豬、蛋雞、肉雞、奶牛和肉牛均有涉及，要求服務(wù)的內(nèi)容大多是治理設(shè)施設(shè)備使用和維護(hù)方面的簡單內(nèi)容。
2.加強(qiáng)畜禽糞污運輸銷售服務(wù)。經(jīng)過治理的養(yǎng)殖場糞污最終要資源化，回歸農(nóng)田。從使用上看，目前糞污的去向有自用和銷售。目前糞污銷售的養(yǎng)殖場很多，據(jù)對106個養(yǎng)殖場的問卷調(diào)查，糞污完全銷售和部分銷售的養(yǎng)殖場有79個，比例為74.53%（如下表所示）。
為適應(yīng)糞污通過銷售實現(xiàn)資源化的需要，目前在西青等地自發(fā)出現(xiàn)了一批年齡在40歲左右的畜禽糞便銷售專業(yè)戶或經(jīng)銷商（俗稱糞販子），每個經(jīng)銷商有各自的糞污收集和販運范圍，養(yǎng)殖戶按年、按車或養(yǎng)殖量確定糞便價格，糞販子從中賺取差價。糞販子既為尋找到就業(yè)機(jī)會和增收來源，也為畜禽糞便資源化提供了便利，減輕了畜禽糞便污染問題，提高了糞便的利用價值，增加了養(yǎng)殖戶收入。但因運輸工具落后，運輸距離較短，一般不超過50公里，路上還易產(chǎn)生滲漏、交通罰款和安全等問題，尤其是一輛車裝幾個散養(yǎng)戶畜禽糞便，容易造成疫病的傳播。建議加強(qiáng)對糞污運輸?shù)闹С?，例如，配備防滲漏的專用自動裝卸車，可以提高畜禽糞便處理的及時性，擴(kuò)大畜禽糞便的銷售半徑，增強(qiáng)糞污消納能力，促進(jìn)糞污的資源化，減少或避免路途上的滲漏，提高運輸人員行駛的安全。
3.加大對散養(yǎng)戶糞污處理的服務(wù)力度。雖然對散養(yǎng)戶在畜禽規(guī)模和養(yǎng)殖方面不予支持，但考慮到散養(yǎng)戶將存續(xù)很長時間和污染點多的實際情況，在糞污治理和資源化方面政府要給予一定支持。一是按國務(wù)院“水十條”規(guī)定，散養(yǎng)密集區(qū)實行畜禽糞便污水分戶收集、集中處理利用；二是專門配備服務(wù)于散養(yǎng)戶的糞污運輸工具，減輕散養(yǎng)戶糞污的污染和防止畜禽疫病交叉?zhèn)魅?；三是為散養(yǎng)戶提供環(huán)境清潔衛(wèi)生等方面的服務(wù)，例如，在夏季炎熱季節(jié)對散養(yǎng)戶畜禽養(yǎng)殖場所進(jìn)行集中滅蠅、消毒等環(huán)境清潔服務(wù)。
4.加強(qiáng)糞便養(yǎng)分綜合管理和糞肥施用技術(shù)的培訓(xùn)服務(wù)。1999年3月美國農(nóng)業(yè)部（USDA）和環(huán)保局（USEPA）聯(lián)合“畜禽養(yǎng)殖國家戰(zhàn)略（Unified National Strategy for Animal Feeding Operations）”所有規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場必須制定和實施CNMP，中小規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場不強(qiáng)制實施，自愿行動。美國綜合養(yǎng)分管理計劃（CNMP），由美國農(nóng)業(yè)部自然資源保護(hù)局（NRCS）管理，綜合考慮農(nóng)作物對氮或磷的需要量、糞便中氮磷供應(yīng)量，據(jù)農(nóng)作物養(yǎng)分需要，計算畜禽飼養(yǎng)量，根據(jù)畜禽糞便氮磷供應(yīng)量，確定施肥所用農(nóng)田面積，使種養(yǎng)真正有機(jī)結(jié)合。目前，我國江蘇等地已在探索糞便養(yǎng)分的綜合管理。
實行種養(yǎng)結(jié)合可以減少化肥的使用和污染，有利于增加種植業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。但如果畜禽糞便還田利用不當(dāng)，會造成作物減產(chǎn)，水體污染和公共衛(wèi)生威脅。要加強(qiáng)對農(nóng)民施用糞肥技術(shù)的培訓(xùn)、指導(dǎo)服務(wù)，促進(jìn)專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體科學(xué)發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合。
（二）完善和落實糞污治理政策，加強(qiáng)糞污綜合治理技術(shù)研發(fā)，加快區(qū)縣病死畜禽無害化處理場建設(shè)
1.完善和落實糞污治理政策。一是對糞污治理設(shè)施設(shè)備嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)用電政策，降低糞污治理的運營成本；二是制定有機(jī)肥生產(chǎn)和使用方面政策，參照其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，對有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)和施用有機(jī)肥的農(nóng)戶給予一定補(bǔ)貼；三是在飼料基地建設(shè)項目扶持上，優(yōu)先考慮有可消納本場糞污的土地，實現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合循環(huán)利用的養(yǎng)殖場；四是加大對牧場沼液還田施肥設(shè)備購置方面的投資支持。
2.加強(qiáng)糞污綜合治理技術(shù)研發(fā)。加強(qiáng)糞污治理技術(shù)的研發(fā)，開發(fā)減輕養(yǎng)殖戶糞污處理的勞動強(qiáng)度的糞污處理技術(shù)和病死畜禽尸體處理無害化、資源化技術(shù)。
3.加快區(qū)縣病死畜禽無害化處理場建設(shè)。從生態(tài)文明和食品安全的角度出發(fā)，國務(wù)院辦公廳于2014年年底印發(fā)了《關(guān)于建立病死畜禽無害化處理機(jī)制的意見》，該《意見》提出依托養(yǎng)殖場、屠宰場、專業(yè)合作組織以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站等建設(shè)病死畜禽收集網(wǎng)點、暫存設(shè)施，同時鼓勵建設(shè)病死畜禽專業(yè)無害化處理場。要加快薊縣、寶坻、靜海、武清病死畜禽無害化處理場的建設(shè)和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域性收集暫存點的建設(shè)。
（三）完善污染防治有關(guān)制度和標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對糞污治理的監(jiān)管
1.制定畜牧業(yè)準(zhǔn)入制度和“三同時”制度。一定規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖場建場必須報批，要獲得環(huán)境許可。對環(huán)境可能造成重大影響的大型畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)，應(yīng)當(dāng)編制環(huán)境影響報告書；其他畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)填報環(huán)境影響登記表。針對新建規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)、加工企業(yè)必須達(dá)到環(huán)保設(shè)施與生產(chǎn)設(shè)施同時設(shè)計、同時施工、同時使用，現(xiàn)有養(yǎng)殖場工藝、設(shè)施不合理的要逐步改造。
2.由環(huán)保部門牽頭編制畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃?！缎笄菀?guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》第10條規(guī)定，縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)主管部門會同農(nóng)牧主管部門編制畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃。環(huán)保部門要牽頭編制天津畜牧業(yè)污染防治規(guī)劃，明確天津畜牧業(yè)污染綜合治理率目標(biāo)和廢棄物資源化綜合利用目標(biāo)。
3.制定抗生素和有機(jī)有害物質(zhì)使用標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對糞污檢測和還田的風(fēng)險評估。針對畜禽養(yǎng)殖場濫用抗生素和糞污存在有機(jī)有害物質(zhì)等情況，要制定養(yǎng)殖場抗生素和有機(jī)有害物質(zhì)使用標(biāo)準(zhǔn)并加強(qiáng)監(jiān)管。不同國家的相關(guān)機(jī)構(gòu)均提出要強(qiáng)化對抗生素使用的監(jiān)管。2011年11月，歐盟呼吁成員國確?？股刂荒茏鳛樘幏剿帲⒓訌?qiáng)對耐藥性病例的追蹤和報告。2012年初，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）表示，要禁止養(yǎng)殖牛、豬、雞和火雞的農(nóng)場使用頭孢類抗生素。另外，要加強(qiáng)對糞污檢測和還田的風(fēng)險評估。將畜禽糞便、污水、沼渣、沼液等用作肥料的，要采取有效措施，消除可能引起傳染病的微生物，防止有害物質(zhì)進(jìn)入農(nóng)田，污染環(huán)境和傳播疫病。要出臺更為嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)風(fēng)險評估。
4.加強(qiáng)污染防治的監(jiān)管，特別是環(huán)保部門的監(jiān)管。一是加強(qiáng)區(qū)縣畜牧主管部門對糞污治理工程建設(shè)的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)管，如環(huán)保工程容積、工藝、治理效果等方面技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)管。二是加強(qiáng)環(huán)保部門對污染防治的監(jiān)管。主要是對新建、改擴(kuò)建養(yǎng)殖場糞污治理設(shè)施配備情況和糞污治理工程驗收合格后的養(yǎng)殖場治理設(shè)施利用情況的監(jiān)管。國務(wù)院頒布的“水十條”明確規(guī)定自2016年起，新建、改建、擴(kuò)建規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場（小區(qū)）要實施雨污分流、糞便污水資源化利用。2015年10月的《天津市水污染防治條例（草案）》（征求意見稿）也規(guī)定，新建、改建和擴(kuò)建的規(guī)?；B(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)同步建設(shè)畜禽糞便污水處理設(shè)施。
參考文獻(xiàn)：
第3篇：畜禽養(yǎng)殖行業(yè)分析范文
加強(qiáng)協(xié)調(diào)督促，確保國家扶持生豬發(fā)展一系列政策不折不扣得到落實，要把《國務(wù)院辦公廳進(jìn)一步扶持生豬生產(chǎn)穩(wěn)定市場供應(yīng)的通知》（明電[2007]53號）中的各項政策以最快速度落實到基層、兌現(xiàn)到養(yǎng)殖場戶?？偨Y(jié)推廣全省能繁母豬補(bǔ)貼工作的成功經(jīng)驗，確保20**年能繁母豬每頭增加到100元的補(bǔ)貼及時到農(nóng)戶；加強(qiáng)與保監(jiān)會、保險公司等部門的合作，進(jìn)一步推進(jìn)全省能繁母豬保險工作；繼續(xù)扶持生豬規(guī)模養(yǎng)殖，積極會同省發(fā)改委和財政部門，抓好生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)項目建設(shè)的相關(guān)工作；加強(qiáng)生豬良繁體系建設(shè)原（良）種豬場項目建設(shè)，抓好全省原種豬場、資源場和擴(kuò)繁場建設(shè)項目的實施工作；抓好生豬良種補(bǔ)貼縣的良種補(bǔ)貼，把好供精種豬質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格項目資金管理；加強(qiáng)生豬調(diào)出大縣獎勵資金的使用和管理。狠抓生豬疫病防控，強(qiáng)化生豬強(qiáng)制免疫和高致病性豬藍(lán)耳病等疫病的防控工作，完善生豬防疫撲殺政策，確保因疫病被撲殺投保能繁母豬的補(bǔ)助和保險賠付足額到位；積極與金融機(jī)構(gòu)、土地管理部門等進(jìn)行溝通，改進(jìn)生豬生產(chǎn)的金融服務(wù)，爭取加大信貸資金投放力度，落實規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖用地政策。
同時，高度重視肉牛、肉羊、奶業(yè)和禽業(yè)的發(fā)展。充分利用國家扶持奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的有關(guān)政策，做好農(nóng)戶奶牛飼養(yǎng)、保險補(bǔ)貼工作。利用家禽業(yè)發(fā)展空間潛在優(yōu)勢，加強(qiáng)地方品種的保護(hù)和開發(fā)，加快適宜貴州生態(tài)環(huán)境和市場需求的新品種（系）的培育，形成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的特色品牌。發(fā)揮生態(tài)畜牧業(yè)優(yōu)勢，充分利用草地資源，積極發(fā)展肉牛、肉羊等草食家畜。確保畜產(chǎn)品有效供給。
二、整合畜牧業(yè)投入，著力推進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變
加快畜牧生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，大力推進(jìn)養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模場（戶）建設(shè)，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，提高規(guī)模養(yǎng)殖比重。大力發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)，增強(qiáng)對畜牧業(yè)發(fā)展的拉動力。按照龍頭基地一體化、一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的路子，構(gòu)筑更加完善的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系；大力推進(jìn)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，集中規(guī)劃建設(shè)一批“五統(tǒng)一”的畜禽養(yǎng)殖小區(qū)；大力推進(jìn)畜牧科技進(jìn)步，實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。進(jìn)一步強(qiáng)化畜禽優(yōu)良品種在畜牧業(yè)增產(chǎn)增收、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和動物防疫在健康養(yǎng)殖中的作用。深入開展畜牧生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)的調(diào)查研究，積極探索各產(chǎn)業(yè)鏈的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，鼓勵、支持龍頭企業(yè)與各類規(guī)模場、養(yǎng)殖小區(qū)和專業(yè)村的聯(lián)合，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，創(chuàng)新管理模式，引導(dǎo)養(yǎng)殖農(nóng)戶成立農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、股份合作制，提高生產(chǎn)的組織化程度。
遵循“整合資源”、“產(chǎn)業(yè)帶培育”和“龍頭企業(yè)帶動”原則，繼續(xù)投資建設(shè)45個優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品基地，進(jìn)一步打牢現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。通過基地建設(shè)把調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化畜產(chǎn)品區(qū)域布局、轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)、無規(guī)定動物疫病區(qū)、工業(yè)飼料推廣、牧草種植、投入品管理、糞污處理、疫病防控、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖等項目融為一體，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，提升畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力。開展養(yǎng)殖場（小區(qū)）養(yǎng)殖檔案建立和備案工作，積極推行畜禽良種化，增強(qiáng)防疫意識，嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)管，規(guī)范獸藥和飼料添加劑的使用；抓好規(guī)模場和養(yǎng)殖小區(qū)的排泄物處理，推行健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖；推進(jìn)農(nóng)村深坑圈舍改造，實行“圈宅分離”，“人畜分離”。
三、繼續(xù)推進(jìn)獸醫(yī)管理體制改革，強(qiáng)化重大動物疫病防控工作
繼續(xù)全面推進(jìn)獸醫(yī)管理體制改革，建立健全省、地、縣三級獸醫(yī)行政、執(zhí)法、技術(shù)三大體系。突出抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站建設(shè)，健全村級防疫網(wǎng)絡(luò)，解決好村級防疫員報酬，穩(wěn)定基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)隊伍。今年，在全省開展一次獸醫(yī)管理體制改革進(jìn)展情況調(diào)查，摸清全省各市（州、地）及縣（市、區(qū)）動物防疫機(jī)構(gòu)情況，為全面推進(jìn)獸醫(yī)管理體制改革提供依據(jù)。
加大動物疫病防控力度，完善重大動物疫情應(yīng)急預(yù)案等地方性法規(guī)，規(guī)范突發(fā)重大動物疫情應(yīng)急反應(yīng)程序。進(jìn)一步加強(qiáng)W病、豬藍(lán)耳病、禽流感等重大動物疫病強(qiáng)制免疫,加強(qiáng)疫情監(jiān)測，突出重點區(qū)域和規(guī)模養(yǎng)殖場的免疫。在10個縣（市）啟動無規(guī)定動物疫病區(qū)工作，以適應(yīng)新時期畜牧業(yè)發(fā)展對動物疫病防控工作要求。進(jìn)一步加強(qiáng)動物疫病監(jiān)測和免疫效果監(jiān)測力度，計劃完成20萬份畜禽血清監(jiān)測，探索建立我省重大動物預(yù)警機(jī)制和疫情風(fēng)險評估制度。繼續(xù)抓好15個規(guī)模豬場生產(chǎn)與防疫動態(tài)監(jiān)測點信息收集，實現(xiàn)全省年出欄1000頭以上的規(guī)模豬場實行信息上報。
強(qiáng)化動物衛(wèi)生監(jiān)督管理，從動物標(biāo)識、疫病可追溯體系建設(shè)和動物防疫條件許可抓起，通過產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和市場監(jiān)管，減少疫病傳播機(jī)會，提高動物及產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生水平，各地產(chǎn)地檢疫面要達(dá)70%以上，產(chǎn)地檢疫率100%，屠宰檢疫率100%，上市產(chǎn)品持證率100%。加強(qiáng)活禽交易市場管理，積極推行家禽定點屠宰，加強(qiáng)與相關(guān)部門配合，今年將在市（州、地）所在地推行白條雞上市行動，并逐步向縣級市場推進(jìn)。加強(qiáng)畜禽飼養(yǎng)場（小區(qū)）、屠宰場等場所的動物防疫條件管理，嚴(yán)格執(zhí)行動物防疫條件許可制度，做好《動物防疫條件合格證》的頒證工作。
四、推進(jìn)畜禽良繁體系建設(shè)，夯實畜牧業(yè)發(fā)展物質(zhì)基礎(chǔ)
制定20**-2015年畜禽良種繁育體系建設(shè)規(guī)劃，明確發(fā)展思路和方向，利用各級財政資金和社會資本，有組織、有計劃地做好重點種畜禽場和畜禽改良網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，逐步形成全省相對完備的畜禽良種繁育體系。加強(qiáng)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營管理，對種畜禽場實行分級管理。制修定主要畜禽品種標(biāo)準(zhǔn)，逐步實現(xiàn)種畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。嚴(yán)格引種管理，搞好良種引進(jìn)、保護(hù)與開發(fā)工作，杜絕“引種—退化—再引種”的資源浪費。抓好部省級保種項目和畜禽良種項目建設(shè)的竣工驗收。在畜禽遺傳資源調(diào)查的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大地方畜禽良種保護(hù)范圍和開發(fā)利用工作，大力發(fā)展特色養(yǎng)殖。加快畜禽主導(dǎo)品種和主推技術(shù)的推廣。牛羊改良堅持以雜交改良與本品種選育相結(jié)合，凍配改良繼續(xù)以提高單灌輸配數(shù)和受胎率為突破口，進(jìn)一步鞏固改良成果，培育適宜貴州生態(tài)條件的優(yōu)良肉牛、肉羊品種（系）；生豬改良重點加大人工授精改良力度，力爭豬人工授精普及率達(dá)55%以上。完善現(xiàn)有品改點的基礎(chǔ)設(shè)施，規(guī)范各項技術(shù)規(guī)范制度。制定輸精員考核評定辦法，推行品改點及輸精員等級證書制度。
五、加強(qiáng)草地建設(shè)，促進(jìn)種養(yǎng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展
抓好巖溶地區(qū)草地植被恢復(fù)試點項目的組織實施，重點抓好德江縣、晴隆縣、威寧縣退牧還草工程巖溶地區(qū)草地治理試點項目。積極配合有關(guān)部門抓好國家石漠化綜合治理試點項目，加強(qiáng)對20個縣草地生態(tài)畜牧業(yè)科技扶貧項目的指導(dǎo)和管理。完善草原監(jiān)理體系建設(shè)，配合農(nóng)業(yè)部草原監(jiān)理中心在貴州開展喀斯特山區(qū)草原生態(tài)監(jiān)測工作。做好牧草病蟲危害監(jiān)測點工作，定期發(fā)送監(jiān)測情況通報。加強(qiáng)牧草種子的質(zhì)量監(jiān)測和管理。推廣引草入田種植和利用技術(shù)，開展以一年生黑麥草為主的優(yōu)良牧草冬季農(nóng)閑田土種植，在條件具備的地區(qū)開展集中連片推廣多花黑麥草種植試點示范工作。加快人工草地建設(shè)，向農(nóng)戶推廣科學(xué)用草、草畜平衡、農(nóng)作物秸稈飼料化等關(guān)鍵技術(shù)。推廣優(yōu)良飼用玉米種植示范，增加優(yōu)良牧草比重，今年將在全省不同區(qū)域建立示范基地，大力推廣優(yōu)良多年生牧草苜蓿、菊苣等，輻射帶動全省優(yōu)質(zhì)飼草料基地建設(shè)。不斷提高工業(yè)飼料產(chǎn)品質(zhì)量和推廣普及率。
六、繼續(xù)強(qiáng)化飼料獸藥監(jiān)管，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全
根據(jù)《飼料生產(chǎn)企業(yè)審查辦法》要求，加大對中小飼料企業(yè)整改力度，堅決取締整改不合格企業(yè)，提高保障畜產(chǎn)品安全能力。積極推行健康養(yǎng)殖，加強(qiáng)獸藥、飼料及畜產(chǎn)品安全監(jiān)管力度。繼續(xù)加強(qiáng)對“瘦肉精”（鹽酸克倫特羅）、蘇丹紅、三聚氰胺等違禁藥物（非法添加物）的專項整治，加強(qiáng)飼料安全監(jiān)管，依法強(qiáng)化飼料質(zhì)量檢測監(jiān)督，逐步開展國家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中有毒有害物質(zhì)的監(jiān)控與檢測工作，提高飼料質(zhì)量安全水平。加大對農(nóng)業(yè)部公布的重點監(jiān)控獸藥生產(chǎn)企業(yè)的抽檢力度，加強(qiáng)獸藥生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)行獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范。開展獸藥GSP認(rèn)證試點工作，提高獸藥經(jīng)營管理水平，加大對經(jīng)營假劣獸藥的打擊力度，提高獸藥產(chǎn)品抽檢合格率。加強(qiáng)獸藥使用單位監(jiān)督管理，建立用藥記錄，加大畜產(chǎn)品中獸藥殘留的監(jiān)測力度，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。深入開展獸藥、飼料市場專項整治行動，對一些銷售覆蓋面大，群眾反映強(qiáng)烈的獸藥飼料品種，有針對性地進(jìn)行監(jiān)督抽查。進(jìn)一步加快無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，鼓勵養(yǎng)殖、加工企業(yè)申報無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品一體化認(rèn)定認(rèn)證，實現(xiàn)無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證的有機(jī)統(tǒng)一。
七、切實加強(qiáng)畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測，努力提升行業(yè)管理水平
進(jìn)一步提高對統(tǒng)計監(jiān)測工作重要性的認(rèn)識。當(dāng)前，畜牧業(yè)正處在從傳統(tǒng)的家庭副業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)快速轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行狀況的變化越來越快，與其他產(chǎn)業(yè)乃至整個國民經(jīng)濟(jì)的關(guān)聯(lián)度越來越強(qiáng)。構(gòu)建相對獨立、完整，能更快捷、更準(zhǔn)確、更科學(xué)反映畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)運行狀況的統(tǒng)計監(jiān)測體系勢在必行。切實把統(tǒng)計監(jiān)測工作措施落實到位。狠抓畜牧業(yè)產(chǎn)銷信息的收集、分析和，根據(jù)農(nóng)業(yè)部制定的《關(guān)于加強(qiáng)畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測工作的意見》精神，重點在生豬主產(chǎn)區(qū)建立生豬產(chǎn)銷動態(tài)監(jiān)測，實施畜禽生產(chǎn)月度監(jiān)測計劃。加強(qiáng)調(diào)查研究，系統(tǒng)收集、整理和分析畜牧業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、資料及信息，準(zhǔn)確把握發(fā)展趨勢，強(qiáng)化信息分析，增強(qiáng)信息的權(quán)威性，建立畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測預(yù)警機(jī)制，促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
各地要把豬、牛、羊、家禽、奶牛、草地、飼料等相關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)納入系統(tǒng)統(tǒng)計范圍，認(rèn)真負(fù)責(zé)，切實做好統(tǒng)計、分析和監(jiān)測預(yù)警工作，為各級政府宏觀決策提供科學(xué)依據(jù)。
八、大力宣傳貫徹相關(guān)法律法規(guī)，推進(jìn)依法治牧
繼續(xù)貫徹實施《畜牧法》、《草原法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理條例》、《飼料及飼料添加劑管理條例》、《草種管理辦法》和《飼料生產(chǎn)企業(yè)審查辦法》等法律、法規(guī)和規(guī)章，加強(qiáng)對畜牧獸醫(yī)執(zhí)法人員培訓(xùn)，提高依法行政能力。各地要認(rèn)真做好新修訂的《動物防疫法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹工作，充分利用各種媒體，采取多種形式廣泛宣傳，增強(qiáng)廣大群眾的法律意識，依法維護(hù)自己的權(quán)益，認(rèn)真履行應(yīng)盡的義務(wù)。完善修改與《動物防疫法》不相適應(yīng)的管理規(guī)章及制度，完成《貴州省種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證管理辦法》、《貴州省畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)備案程序》、《貴州省畜禽良種繁育規(guī)劃》的制修定。
第4篇：畜禽養(yǎng)殖行業(yè)分析范文
[關(guān)鍵詞] 規(guī)?；?污染防治技術(shù) 畜禽
[中圖分類號] S811.5 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）10-0266-01
我國的養(yǎng)殖場發(fā)展的水平已經(jīng)可以達(dá)到國家的平均水平，一個國家現(xiàn)代化的水平的衡量也在于養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為市場供應(yīng)提供了基礎(chǔ)，而且在改變農(nóng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)上做出了巨大的貢獻(xiàn)，推動了我國現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是在養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的同時，也帶了相應(yīng)的很多問題，例如規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)會產(chǎn)生大量的糞便，這些糞便未經(jīng)過處理就排到河里，下水道里，會對地下水，水質(zhì)問題，空氣帶來很大的污染，給我國的環(huán)境帶來了嚴(yán)峻的影響。所以針對如何處理規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場污染的問題，我國提出了研究防治的技術(shù)，重點治理規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場環(huán)境污染的問題。
一、畜禽養(yǎng)殖場污染問題及原因
我國的畜牧業(yè)在近幾年得到快速發(fā)展，規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場污染問題成為了農(nóng)村最大的環(huán)境污染的問題。在我國許多農(nóng)村地區(qū)，畜禽養(yǎng)殖場的糞便污染排放量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了農(nóng)村居民日常生活和企業(yè)的排放量，使大量的河水，湖泊等造成嚴(yán)重的污染。根據(jù)調(diào)查研究得知，我國九成以上的規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場并沒有經(jīng)過環(huán)境影響的評價，并且八成的規(guī)?；B(yǎng)殖場并沒有全面的基本設(shè)施，一些畜禽的糞便未經(jīng)過處理就會直接排放，不僅污染了當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，而且影響了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
1.現(xiàn)代化肥取代有機(jī)肥
規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場的污染問題，前提是當(dāng)?shù)氐纳鐣?jīng)濟(jì)發(fā)展到一定的情況，才會出現(xiàn)的問題。我國近幾年來，畜禽養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展，經(jīng)營方式也不再是過去的松散狀態(tài)，經(jīng)營方式越來越集中化，促使畜禽養(yǎng)殖場的糞便集中的排放，并且由于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，與農(nóng)業(yè)種植業(yè)逐漸脫節(jié)，便造成大量排放出去的糞便不能流入到農(nóng)田，反而流入到河水，地下道等地方，造成當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境污染，帶來了大量不必要的麻煩。除此之外，還有一個重要的原因便是由于現(xiàn)代的化肥使用方便，效果好，保存時間長，所以導(dǎo)致有機(jī)肥的使用越來越少，人們不再注重有機(jī)肥的使用，所以造成畜禽糞便流入不必要的地區(qū)，造成環(huán)境的污染。
2.缺乏有效的管理體制
十幾年前，我國關(guān)于環(huán)境污染的法律規(guī)定，絕大數(shù)是針對城市地區(qū)和工業(yè)地區(qū)，關(guān)于農(nóng)村的環(huán)境污染問題只是輕度的關(guān)于化肥等材料的使用，近幾年來，我國規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場的快速發(fā)展，導(dǎo)致了我國的環(huán)境污染法律規(guī)定在管理體制上大大的落后。并且我們國家沒有掌握如何快速良好的處理畜禽糞便的技術(shù)，所以導(dǎo)致規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場產(chǎn)生的污染無法得到好的處理。
二、規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場污染處理技術(shù)
1.畜禽糞便處理技術(shù)
畜禽的固體糞便中含有大量的有機(jī)質(zhì)和植物成長必需要的一些營養(yǎng)要素，但是也有很多寄生蟲和微生物，所以在應(yīng)用畜禽糞便的時候，必須做好相應(yīng)的防害處理，需要消滅寄生蟲和微生物才能進(jìn)行應(yīng)用。
2.干燥式處理
對于畜禽的糞便處理方法有很多，例如干燥法處理，干燥法的處理方式也有很多，例如大棚內(nèi)自然干燥法，高溫干燥法，烘干快速干燥法等，經(jīng)過干燥處理的畜禽的糞便，可以制造成顆粒狀的肥料，對農(nóng)田進(jìn)行有機(jī)肥的施肥。大棚內(nèi)自然干燥法運用純天然的太陽，利用自然的條件，節(jié)約開支，成本相對低，但是利用自然條件，干燥的速度比較慢，高溫干燥法和烘干快速干燥法用的時間短，可以快速的殺毒消滅細(xì)菌，但是這兩種干燥方法所需要的成本較高，并且在快速干燥的過程中容易產(chǎn)生臭味，所以，目前的情況來看，我國并未掌握一個完美的干燥技術(shù)，我國各個規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場可以當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)狀況和自然條件，選擇合適的方式進(jìn)行干燥處理。
3.堆肥式處理
過去最常用的堆肥法就是自然堆肥法，不需要復(fù)雜的高科技設(shè)備，但是也有相應(yīng)的缺點就是占地面積較大，并且所需的時間較長，效率低下。現(xiàn)代的堆肥法是利用發(fā)酵塔進(jìn)行的，效率是過去傳統(tǒng)堆肥法效果的十倍，并且時間減少了六天到二十五天左右。堆肥法相對于干燥法，節(jié)省了大量的燃料，成本相對較低，并且在處理糞便過程中不會產(chǎn)生臭味，所以對于規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場的糞便處理應(yīng)優(yōu)先選擇堆肥式處理，堆肥法是處理規(guī)?；笄菸廴镜淖詈玫奶幚矸椒?。
許多專家探討研究認(rèn)為，在我國一定范圍地區(qū)內(nèi)，應(yīng)建設(shè)有機(jī)肥處理中心產(chǎn)業(yè)，我國農(nóng)村農(nóng)田需要大量用化肥的階段，規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場的糞便可以直接通過中心產(chǎn)業(yè)進(jìn)行返還給農(nóng)田，這樣既節(jié)省了時間，也節(jié)約了生產(chǎn)成本。并且在農(nóng)田使用化肥的淡季，可以利用地區(qū)的有機(jī)肥處理中心產(chǎn)業(yè)，將有機(jī)肥進(jìn)行堆肥和干燥的方法處理，將有機(jī)肥加工成優(yōu)質(zhì)的復(fù)合肥或者飼料。
三、總結(jié)
我國規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場的環(huán)境污染處理，最重要的一點還需要國家健全管理制度，加強(qiáng)監(jiān)督管理工作，國家和政府需要將養(yǎng)殖場的工作人員作為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的環(huán)境污染防治工作專業(yè)人員，列為政府的保護(hù)目標(biāo)人物。健全規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場環(huán)境保護(hù)機(jī)制和排污申報審批制度，對畜禽養(yǎng)殖場的排污工作和處理工作進(jìn)行嚴(yán)格的定期檢查和監(jiān)督，對于超過國家規(guī)定排放的，按照有關(guān)規(guī)定收取超標(biāo)的費用，并進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰管理。規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)是一個低盈利的行業(yè)，國家應(yīng)在防治畜禽污染的過程中進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)貼，制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策，提高工作人員工作的積極性，更有利于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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第5篇：畜禽養(yǎng)殖行業(yè)分析范文
[關(guān)鍵詞]畜牧獸醫(yī) 衛(wèi)生 問題 對策
畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生是指與從事動物飼養(yǎng)、經(jīng)營和動物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營以及飼料獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營活動有關(guān)場所的環(huán)境狀況，主要看其衛(wèi)生是否符合國家規(guī)定的動物防疫條件和動物衛(wèi)生質(zhì)量要求，同時還包括畜牧獸醫(yī)行業(yè)從業(yè)人員的身體健康狀況。從我國現(xiàn)行畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況看，存在著不少問題，如果得不到及時的改善和提高，將阻礙我國畜牧業(yè)的發(fā)展，并直接影響?zhàn)B殖戶的收入。因此，畜牧獸醫(yī)行業(yè)的相關(guān)人員在發(fā)展畜牧業(yè)的同時，必須密切關(guān)注并不斷改善我國的畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況。
一、畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生方面存在的主要問題
1.當(dāng)前畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況極為惡劣，污染十分嚴(yán)重，極易造成疫情傳播。
2.一部分畜牧獸醫(yī)行業(yè)從業(yè)人員，不能提供醫(yī)院出具的身體健康證明，也就不能排除其患有人畜共患病的可能，因而潛存著疫情發(fā)生傳播的危險因素。一是現(xiàn)有的畜牧獸醫(yī)隊伍中，非專業(yè)人員的比例較高，專業(yè)素質(zhì)不高；對專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)不夠，業(yè)務(wù)技能較低，工作的效率和質(zhì)量不高。二是現(xiàn)有的專業(yè)技術(shù)人員由于大多數(shù)長時間在同一崗位工作，知識單一，面不寬，結(jié)構(gòu)老化。存在一般專業(yè)人員從學(xué)校畢業(yè)參加工作以來，就沒有參加過培訓(xùn)，知識沒有及時更新的現(xiàn)象，無法適應(yīng)新形勢；三是有的畜牧獸醫(yī)人員，處理實際問題顯得方法不多，思想解放程度不夠，思維方式比較單一，在執(zhí)法過程中存在有法不依、檢疫監(jiān)督不規(guī)范的現(xiàn)象；四是政治素質(zhì)不高，有的上班時間，不思工作，沒有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心，更談不上奉獻(xiàn)精神。
3.市民認(rèn)為現(xiàn)殺活禽新鮮、安全，愿意購買、食用農(nóng)貿(mào)交易市場上現(xiàn)殺活禽的消費意識，為農(nóng)貿(mào)交易市場現(xiàn)殺活禽提供了市場。
二、現(xiàn)存畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況帶來的不利影響
1.增加了高致病性禽流感等重大動物疫病防控工作的難度。從近幾年來高致病性禽流感等重大動物疫情暴發(fā)、流行的情況看，多始發(fā)于飼養(yǎng)條件差、管理粗放、環(huán)境衛(wèi)生惡劣的養(yǎng)殖場，因此衛(wèi)生狀況低劣的養(yǎng)殖場潛伏著很大的不安全因素。并且，衛(wèi)生條件差還影響消毒、免疫、糞便污物無害化、封閉管理等防控措施的效果。
2.給突破畜禽及畜禽產(chǎn)品國際貿(mào)易綠色壁壘帶來巨大壓力。眾所周知，我國自70年代以來，已發(fā)生多起出口日本、東南亞和歐洲等國的禽產(chǎn)品，因有毒有害物質(zhì)、農(nóng)藥殘留超標(biāo)被退貨。自1996年8月1日起，歐盟作出禁止從我國進(jìn)口禽肉的規(guī)定后，隨之產(chǎn)生了一系列反應(yīng)，使我國的畜禽產(chǎn)品在其他進(jìn)口國也受到遏制，出口價格是一降再降，這不僅影響外貿(mào)聲譽(yù)，造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，而且使我國的畜禽及畜禽產(chǎn)品失去了巨大的國際市場。據(jù)了解，歐盟已將注意力集中在對我國藥物殘留控制體系上。如若我們的畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況再得不到有效的改善，將很難使歐盟解禁對我國畜禽產(chǎn)品的限制措施，打開歐盟國際市場。
3.直接威脅著人類的身體健康。規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場、畜禽屠宰場及畜禽產(chǎn)品加工廠的畜禽糞尿、臭氣、廢氣物和噪音，直接擾亂居民生活，影響人類健康。畜禽糞尿、畜禽產(chǎn)品加工污水的任意排放極易造成水體的富營養(yǎng)化，致使水源污染，不但對我們自身身體健康造成危害，還給子孫后代的健康留下了很大隱患。畜禽糞便排泄物和畜禽產(chǎn)品加工污物是人畜共患病毒的載體，極易造成人畜共患病的傳播。
4.阻礙了環(huán)保型社會和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的步伐。較差的畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況及畜牧業(yè)帶來的嚴(yán)重污染，影響著環(huán)保型社會和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的進(jìn)程。
三、對策和建議
1.各級畜牧獸醫(yī)行政管理部門要通過多種方式大力宣傳《動物防疫法》、《動物防疫條件審核管理辦法》等相關(guān)的法律法規(guī)，提高政府相關(guān)部門、企業(yè)老板、動物產(chǎn)品經(jīng)營者以及畜禽飼養(yǎng)者等人員對畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生的認(rèn)識，加強(qiáng)對畜牧獸醫(yī)行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)教育，要求其認(rèn)真學(xué)習(xí)《動物防疫法》等相關(guān)法律，并遵守規(guī)定。
2.政府相關(guān)部門在科普知識宣傳中，要加重畜禽產(chǎn)品科學(xué)消費方式的宣傳分量，徹底改變市民現(xiàn)殺畜禽新鮮、安全、無疫病的錯誤消費意識，令其充分認(rèn)識到在農(nóng)貿(mào)交易市場上現(xiàn)殺畜禽帶來的潛在危害。
3.各級政府要根據(jù)本地區(qū)的特點和現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的要求，統(tǒng)一規(guī)劃出適合的土地，大力興建畜牧養(yǎng)殖小區(qū)，并確保畜牧獸醫(yī)專家全程參與畜牧養(yǎng)殖小區(qū)及規(guī)?；B(yǎng)殖場的規(guī)劃、選址、建舍等全過程。同時，畜牧獸醫(yī)行政管理部門要加強(qiáng)對畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的統(tǒng)一管理，切實提高畜禽飼養(yǎng)管理水平，有效預(yù)防疫病，為改善畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況和生產(chǎn)健康無疫的畜禽奠定堅實的基礎(chǔ)。
第6篇：畜禽養(yǎng)殖行業(yè)分析范文
[關(guān)鍵詞] 獸醫(yī) 畜禽 食品安全 疫病防治 加強(qiáng)管理
[中圖分類號] S851.6 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）08-0233-01
隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會的不斷飛速發(fā)展，人們的膳食結(jié)構(gòu)有了很大的變化，肉、蛋、奶等畜禽食品在日常飲食中占得比例越來越大，相應(yīng)的，人們對畜禽食品的質(zhì)量要求也就越來越高了，有關(guān)畜禽食品的安全問題，已經(jīng)發(fā)展成了一個備受關(guān)注的社會熱點話題。
強(qiáng)化獸醫(yī)診療管理，提高畜禽食品安全防范意識，是人們繼續(xù)消費畜禽食品的大前提，也是我國畜禽產(chǎn)品與國際市場接軌的現(xiàn)實要求。在畜禽食品安全生產(chǎn)的過程中，養(yǎng)殖、疫病防治、銷售、屠宰與加工等環(huán)節(jié)，都需要引起獸醫(yī)人員的廣泛關(guān)注，他們直接與動物接觸，直接從事動物疫病防治，直接決定著動物體內(nèi)的藥物殘留成分，因此，加強(qiáng)獸醫(yī)診療管理工作，對增進(jìn)畜禽食品的安全產(chǎn)出具有十分重要的現(xiàn)實意義。
一、強(qiáng)化獸醫(yī)診療工作的必要性
獸醫(yī)是保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要因素，獸醫(yī)的診療水平直接關(guān)系著牲畜的身體健康與疫情的控制，直接決定著人們的食品安全問題。我國為什么要強(qiáng)化獸醫(yī)診療工作，經(jīng)綜合分析來看，應(yīng)該有以下兩個主要方面：
1.優(yōu)化我國養(yǎng)殖行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展的大環(huán)境
眾所周知，我國是一個養(yǎng)殖業(yè)大國，家畜、家禽、水產(chǎn)品的養(yǎng)殖量在世界上均處于領(lǐng)先地位。
現(xiàn)階段，隨著人們生活水平的不斷提高，畜禽食品大量被需要，因而飼養(yǎng)數(shù)量也就急劇增加。面對如此之大的養(yǎng)殖數(shù)量，動物疫病的防控工作就顯得尤為重要，不可或缺。而做好動物疫病防治工作，就需要一支專業(yè)的獸醫(yī)隊伍。
在過去的幾年里，我國政府對一直在強(qiáng)調(diào)，要建設(shè)一支專業(yè)化的獸醫(yī)隊伍，優(yōu)化我國畜禽養(yǎng)殖環(huán)境。在政府實施各種政策來促進(jìn)獸醫(yī)隊伍建設(shè)的同時，我們又必須高度重視執(zhí)業(yè)獸醫(yī)人員的個人專業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮執(zhí)業(yè)獸醫(yī)在實際的基層動物疾病診療和防疫中所起到的主觀能動作用。
2.改善獸醫(yī)從業(yè)人員的待遇
據(jù)了解，國外的獸醫(yī)從業(yè)人員普遍有著豐厚的收入、較高的社會地位，他們的專業(yè)化水平也相對較高，他們所具備的執(zhí)業(yè)條件和設(shè)施設(shè)備相對較好，他們所從事的是一個發(fā)展相對成熟的行業(yè)。而目前，我國獸醫(yī)人員收入水平普遍較低，工作環(huán)境與工作條件都比較差。
近年來，我國實行了整套的獸醫(yī)管理體制改革，一定程度上提高了基層獸醫(yī)人員的總體待遇，國家財政也有針對性的對村級動物防疫員給予一定補(bǔ)助。但總體上來看，與獸醫(yī)工作人員所承擔(dān)的實際工作任務(wù)與職責(zé)相比，我國獸醫(yī)從業(yè)人員整體的在收入水平、社會認(rèn)可度等方面都存在著很大差距。因此，強(qiáng)化獸醫(yī)診療管理，可有效提升獸醫(yī)從業(yè)人員整體素質(zhì)，以及提高其收入水平和社會地位，進(jìn)而為我國儲備一支高素質(zhì)、高收入、且具有行為規(guī)范、作用明顯的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊伍，奠定堅實基礎(chǔ)。
二、開展獸醫(yī)診療工作的有效途徑
我國政府相關(guān)部門在探索獸醫(yī)診療工作的道路上，做出了長足的進(jìn)步，推行置業(yè)獸醫(yī)制度，制定了執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度的基本框架，很大程度上規(guī)范了獸醫(yī)從業(yè)人員的工作任務(wù)與職責(zé)。
1.制定相應(yīng)的規(guī)章制度
2005年，國務(wù)院通過了《關(guān)于推進(jìn)獸醫(yī)管理體制改革的若干意見》（國發(fā)[2005]15號），第一次提出了“逐步推行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度”的工作方針。
經(jīng)過幾年發(fā)展，2008年，我國政府又通過了《動物防疫法》的修訂方案，明確提出“國家實行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度”，要以法律的形式把執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度確定下來。
國家農(nóng)業(yè)部更是高度重視執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)，相繼頒布實施了《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》和《動物診療機(jī)構(gòu)管理辦法》。
2.嚴(yán)格管理獸醫(yī)執(zhí)業(yè)
根據(jù)現(xiàn)階段我國獸醫(yī)行業(yè)存在的各種問題，我建議我國獸醫(yī)從業(yè)管理主要有以下幾方面要求：
2.1我國獸醫(yī)從業(yè)要嚴(yán)格實行分類管理
在我國《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》中把執(zhí)業(yè)獸醫(yī)分為兩個級別，分別為執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師和助理執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師。執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師可以從事動物疾病的預(yù)防、診斷、治療和開具處方、填寫診斷書、出具有關(guān)證明文件等活動；執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師則主要是協(xié)助執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師從事執(zhí)業(yè)活動，但他本人不得單獨從事這些活動。
2.2我國從事執(zhí)業(yè)獸醫(yī)需達(dá)到一定的要求
《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》對獸醫(yī)的執(zhí)業(yè)要求做了詳細(xì)的說明。比如：要及時參加政府部門組織的動物防疫任務(wù)，及時報告動物疫情；他們只能在一個動物診療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)，但可以應(yīng)邀出診或者支援急救；要合理用藥，不得使用假劣獸藥和農(nóng)業(yè)部規(guī)定禁止使用的藥品及其他化合物，及時報告與獸藥使用有關(guān)的嚴(yán)重不良反應(yīng)。
2.3積極探索行之有效的獸醫(yī)診療管理辦法
目前，獸醫(yī)臨床診療工作主要由個體獸醫(yī)進(jìn)行，以一種無序的非專業(yè)化的狀態(tài)，是畜禽產(chǎn)品的安全產(chǎn)出的重大隱患?？偟膩砜?，目前我國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度正走在一條建設(shè)和完善的發(fā)展道路中，關(guān)于獸醫(yī)從業(yè)人員的各項政策法規(guī)，也需要在漫長的社會實踐中逐步發(fā)展完善。
但其中有幾點我們必須要注意：
一是切實規(guī)范獸藥生產(chǎn)經(jīng)營使用行為，規(guī)范獸藥生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為，鼓勵這些企業(yè)配備為其服務(wù)的置業(yè)獸醫(yī)。
二是進(jìn)一步強(qiáng)化動物飼養(yǎng)個體戶、養(yǎng)殖小區(qū)與動物隔離場置業(yè)獸醫(yī)的管理工作，為對應(yīng)的養(yǎng)殖場所配備相應(yīng)的獸醫(yī)管理人員，從根源上防控畜禽安全管理。
三是進(jìn)一步規(guī)范畜禽藥物及添加劑管理，建立相應(yīng)的獸醫(yī)審核制度，未取得相關(guān)部門認(rèn)可的人員，禁止從事動物診療活動；此外，還要按照國際通行標(biāo)準(zhǔn)，對飼料添加劑中屬于獸醫(yī)處方藥的現(xiàn)象，應(yīng)根據(jù)職業(yè)獸醫(yī)開具的處方來進(jìn)行添加。
四是強(qiáng)化獸醫(yī)教育及資質(zhì)認(rèn)證，針對獸醫(yī)人員的實際情況，對他們進(jìn)行不定期培訓(xùn)，通過宣傳動物防疫法律法規(guī)，以及學(xué)習(xí)研究國外先進(jìn)的獸醫(yī)管理經(jīng)驗，探索適合我國使用的獸醫(yī)高等教育的模式和方法，為獸醫(yī)教育臨床學(xué)科創(chuàng)造條件。
五是建立獸醫(yī)醫(yī)療事故處理機(jī)制，由于獸醫(yī)人員自身水平的限制，經(jīng)常會造成獸醫(yī)診療過程的失誤性事件。注意對在診療活動中發(fā)生的醫(yī)療事故進(jìn)行正確處理，以確保醫(yī)療人員及養(yǎng)殖戶的利益，促進(jìn)畜牧業(yè)的良性高效發(fā)展。
三、小結(jié)
強(qiáng)化執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的管理對我國現(xiàn)階段的食品安全問題及長遠(yuǎn)的社會發(fā)展都有著積極而重要的作用，隨著獸醫(yī)從業(yè)人員的社會作用和社會地位的不斷提高，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度也將隨著各項獸醫(yī)工作的深入推進(jìn)不斷完善。只有各個部門同心協(xié)力，我國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的技術(shù)水平才能逐漸提高，獸醫(yī)行業(yè)管理也才能更加規(guī)范和有序，動物疫病防控能力和動物產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力也將得到全面提升。
參考文獻(xiàn)
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第7篇：畜禽養(yǎng)殖行業(yè)分析范文
關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)發(fā)展；問題；對策；福泉市
中圖分類號：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）09-0078-02
近年來，福泉市畜牧業(yè)正向著規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展方向穩(wěn)步推進(jìn)，并立足地方資源，著力扶持龍頭企業(yè)、抓大戶、做示范，大力實施養(yǎng)殖示范小區(qū)和規(guī)模飼養(yǎng)，規(guī)范化養(yǎng)殖，努力轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，按“生豬為主，牛羊為輔，禽魚為補(bǔ)"的發(fā)展思路，緊緊圍繞畜牧漁業(yè)執(zhí)法、技術(shù)推廣應(yīng)用、試驗示范三大職能，狠抓動物防疫保障、良種繁育及推廣、飼草飼料推廣應(yīng)用、標(biāo)準(zhǔn)化圈舍、技術(shù)培訓(xùn)幾大體系工作，認(rèn)真落實國家有關(guān)的扶持政策，有效促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，畜牧業(yè)在農(nóng)民增收中發(fā)揮了十分重要的作用，因此，調(diào)查研究福泉市畜牧業(yè)發(fā)展過程中存在的問題，有利于更好更快地加快其發(fā)展進(jìn)程。
1 當(dāng)前福泉市畜牧業(yè)發(fā)展的主要特點
（1）生豬養(yǎng)殖規(guī)模不斷壯大。幾年來，福泉市在政策扶持、發(fā)展導(dǎo)向上做了大量工作，一些有一定能力的有識之士紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)投向畜牧業(yè)發(fā)展，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式已開始由千家萬戶生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化轉(zhuǎn)變。目前，通過招商引資、政策扶持、項目帶動等方式，發(fā)展了一大批規(guī)模養(yǎng)殖場，全市有萬頭養(yǎng)豬場2個，千頭養(yǎng)豬場20個，百頭養(yǎng)豬場（小區(qū)）170戶。這些規(guī)模養(yǎng)殖場對全市畜牧業(yè)發(fā)展和示范起到了較好的帶動作用。
（2）牛、羊發(fā)展齊頭并進(jìn)。全市有飼養(yǎng)山羊200只以上的飼養(yǎng)戶116戶，并形成了以藜山為主的道坪-陸坪-地松一龍昌山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶。商品牛飼養(yǎng)100頭以上的有30戶，其中年出欄商品牛100頭的有10戶。以項目帶動、農(nóng)戶自籌飼養(yǎng)牛羊，逐漸形成了草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展態(tài)勢。
（3）家禽養(yǎng)殖形成多元化發(fā)展格局。一是建成年飼養(yǎng)2萬羽綠殼蛋雞種雞場1個，每年可為市場提供100萬羽良種雞苗。二是以福泉市聚福源畜禽發(fā)展有限公司40萬羽蛋雞場和福泉市藜園種養(yǎng)殖專業(yè)合作社20萬羽蛋雞場及新和合作社3萬羽蛋鴨場為代表的蛋禽業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。三是福泉市城廂鎮(zhèn)雙谷村立體生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)10萬羽林下種草散養(yǎng)綠殼蛋雞產(chǎn)業(yè)初見成效。
（4）養(yǎng)殖專業(yè)合作社發(fā)展迅速。成立了富民、林發(fā)、新和等38個養(yǎng)殖專業(yè)合作社，為福泉市畜牧業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用。
（5）招商引資發(fā)展畜牧業(yè)步伐加快。近3年來招商引資用于畜牧業(yè)發(fā)展的資金達(dá)1.2 億元，在建的有：占地30 hm2的福泉市聚源畜禽發(fā)展有限公司40萬羽蛋雞場，福中福農(nóng)牧有限公司3萬頭養(yǎng)豬場和占地4 hm2年屠宰30萬頭商品豬的福源食品有限公司肉聯(lián)加工廠等。建成投產(chǎn)的有：黔昌農(nóng)牧發(fā)展有限公司萬頭養(yǎng)豬場和林發(fā)萬頭養(yǎng)豬場及福泉市安運腌制品有限公司、保利食品有限公司、龍昌王特色食品加工廠等。
雖然福泉市畜牧業(yè)發(fā)展勢頭較強(qiáng)，但仍存在規(guī)模較小，科技含量不高，抗市場風(fēng)險能力差等問題，在實際生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了一些新問題，如何幫助和正確引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶科學(xué)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，是當(dāng)前急需解決的一項主要工作。
2 存在的主要問題和原因
福泉市畜牧業(yè)發(fā)展總體上是好的，取得了很大的成績，并保持著較好的發(fā)展勢頭。在肯定成績的同時，必須看到存在的問題。近幾年來，畜牧業(yè)發(fā)展的亮點不少，但真正形成支柱產(chǎn)業(yè)的不多，品牌效應(yīng)較少，龍頭企業(yè)形不成氣候，主要表現(xiàn)在以下方面。
（1）養(yǎng)殖戶思想認(rèn)識不足，對生產(chǎn)形勢把握不好，導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)模不穩(wěn)定。近年來，受畜禽產(chǎn)品價格好、利潤豐厚的影響，加上政府的資金扶持和項目的帶動及養(yǎng)殖業(yè)零稅率等優(yōu)惠政策引導(dǎo)，部分投資者將大量資金投入到養(yǎng)殖中來，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。但當(dāng)價格低落，養(yǎng)殖無利可獲時，又一窩蜂撤資，逃離養(yǎng)殖業(yè)，形成“價格好時一哄而上，價格差時一哄而下”的惡性循環(huán)。
（2）品種改良工作滯后。福泉市畜禽品種改良從20世紀(jì)70年代開展以來，取得了較大成就，但自90年代后期開始，工作力度有所減弱，并逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鼋?jīng)濟(jì)行為，導(dǎo)致引進(jìn)的品種優(yōu)劣不齊，人工授精普及率不高，大多數(shù)養(yǎng)豬戶采用自然方式，盲目地?zé)o限制地追求存欄量，不重視品種質(zhì)量和品種資源保護(hù)，結(jié)果導(dǎo)致品種混交嚴(yán)重，飼養(yǎng)管理粗放，疫病檢測技術(shù)落后，獸醫(yī)衛(wèi)生防控技術(shù)差，在引進(jìn)畜禽的同時也將疫病一并引進(jìn)，造成疫病蔓延。
（3）防疫意識淡薄。近年來，隨著交通的發(fā)展，市場的流通，畜禽產(chǎn)品交易十分活躍，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了良好的發(fā)展機(jī)遇，但同時也給疫病的傳播增加了機(jī)會。究其主要原因，一是部分養(yǎng)殖戶存在僥幸心理，法律意識、防疫意識淡薄，對病死畜禽隨意丟棄，甚至為減少損失，而將病死畜禽非法低價出售或食用，造成疫病的進(jìn)一步傳播；二是部分養(yǎng)殖戶對重大動物疫病的免疫工作不配合，影響免疫密度，而相當(dāng)部分規(guī)模養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖人員未經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，造成防疫質(zhì)量不高；三是引進(jìn)畜禽不按規(guī)定報檢和實施隔離觀察而發(fā)生局部疫病的流行。
（4）養(yǎng)殖規(guī)模偏小，抗風(fēng)險能力低。由于當(dāng)前大多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖戶多為中小規(guī)模，加上項目支持基本上是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面的補(bǔ)助，養(yǎng)殖場資金用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)后流動周轉(zhuǎn)資金短缺，形不成飼養(yǎng)規(guī)模，年出欄畜禽量少，并且都是各自分散飼養(yǎng)，組織化程度低，飼料成本高，信息不靈，不能有效預(yù)測市場價格變化對養(yǎng)殖業(yè)的影響。
（5）各自為政，缺乏合作，規(guī)模優(yōu)勢未能充分體現(xiàn)。目前，大部分規(guī)模養(yǎng)殖戶為分散經(jīng)營，導(dǎo)致存欄規(guī)模較小，飼養(yǎng)成本大，特別是銷售時經(jīng)常出現(xiàn)互相壓價等現(xiàn)象，加上養(yǎng)殖專業(yè)合作組織大多沒有充分發(fā)揮作用，使得規(guī)模養(yǎng)殖不能發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，市場竟?fàn)幜σ矝]有因規(guī)模而得到大幅度提高。
（6）發(fā)展規(guī)模限制。2012年末全市生豬存欄19.121 7萬頭、大牲畜存欄11.9萬頭、羊存欄3.6萬只、家禽存欄93.69萬羽。飼養(yǎng)總量小，規(guī)模化程度低，加上養(yǎng)殖場勞動力文化程度低，專業(yè)技能不強(qiáng)，大部分養(yǎng)殖場以家庭式發(fā)展為主其勞動力多為家庭成員，即使有雇工也多是親屬，而且多數(shù)是婦女和老人，文化程度低，專業(yè)技能缺乏，再加上他們受養(yǎng)殖理念和模式限制，畜牧業(yè)仍然不能大量吸納有專業(yè)技能的勞動力。
3 對策與建議
（1）提高認(rèn)識，正確引導(dǎo)，以積極、平常的心態(tài)看待養(yǎng)殖業(yè)。在畜禽養(yǎng)殖行業(yè)中，很多人把行情、形勢看得比較重，把養(yǎng)殖的希望寄托在形勢上，只看到價格上升時的豐厚利潤，沒有認(rèn)識到市場既有也有低谷。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)拋棄傳統(tǒng)觀念，要把養(yǎng)殖場當(dāng)作企業(yè)來運作，采用現(xiàn)代化企業(yè)管理方式，提高自身素質(zhì)，增強(qiáng)駕馭市場的能力。
（2）加強(qiáng)生產(chǎn)過程中的技術(shù)服務(wù)。目前，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖是以分散經(jīng)營為主體的格局，加上從業(yè)人員多以農(nóng)民為主的現(xiàn)狀，就注定了養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)環(huán)節(jié)的不完善，也是制約生產(chǎn)發(fā)展的主要因素之一。因此，各級政府部門和畜牧業(yè)務(wù)部門以及養(yǎng)殖專業(yè)合作組織必須下大力氣加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的服務(wù)，產(chǎn)前提供行業(yè)信息，認(rèn)真做好畜牧業(yè)生產(chǎn)信息統(tǒng)計，加強(qiáng)市場行情預(yù)警預(yù)報；產(chǎn)中提供技術(shù)支持，加大對農(nóng)民和養(yǎng)殖業(yè)主的技術(shù)培訓(xùn)，加大技術(shù)推廣力度，提高畜禽養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)者的技術(shù)水平；產(chǎn)后暢通銷售渠道等。
（3）政府扶持，加大品種改良力度，提高畜禽群體的生產(chǎn)能力。優(yōu)良品種是畜禽產(chǎn)品提高產(chǎn)量和質(zhì)量的核心要素，而品種改良是一項投入大、周期長、見效慢的工作，是一般養(yǎng)殖戶難以承擔(dān)的，因此，畜禽品種改良需要政府的大力支持，將其作為一項公益事業(yè)來抓，不斷引進(jìn)新品種，調(diào)整、優(yōu)化畜禽群體結(jié)構(gòu)，使畜禽產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量跟上市場需求，從而促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)不斷向前發(fā)展。
（4）充分發(fā)揮養(yǎng)殖專業(yè)合作組織的作用，提高畜禽產(chǎn)品的附加值。要進(jìn)一步發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，就要大力發(fā)展行業(yè)組織，并依靠合作組織著力解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)、加工、運輸和銷售等一系列問題，努力加快養(yǎng)殖業(yè)向貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營方向發(fā)展的步伐，提高畜禽產(chǎn)品的附加值。
（5）采取綜合措施，防范重大動物疫病風(fēng)險。對全市規(guī)模畜禽養(yǎng)殖戶強(qiáng)化免疫培訓(xùn)，健全免疫檔案，加強(qiáng)免疫信息報告，將集中免疫與日常免疫有機(jī)結(jié)合起來，切實做好免疫工作；動物防疫部門要強(qiáng)化重點區(qū)域，擴(kuò)大疫病監(jiān)測范圍，提高監(jiān)測頻率，建立健全疫病防控監(jiān)測制度，加強(qiáng)疫情監(jiān)測和報告；健全防疫制度，完善養(yǎng)殖檔案，加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場防疫管理，降低發(fā)病率；健全規(guī)章制度，規(guī)范執(zhí)法行為，切實加強(qiáng)動物衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督力度；完善應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急機(jī)制，強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備，增強(qiáng)應(yīng)急處置能力 。
第8篇：畜禽養(yǎng)殖行業(yè)分析范文
農(nóng)業(yè)非點源污染對土壤環(huán)境、水質(zhì)和農(nóng)產(chǎn)品安全具有不同程度的影響，是導(dǎo)致區(qū)域環(huán)境質(zhì)量下降的重要因素[1]。畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展和生產(chǎn)集約化程度的提高，大量糞尿與污染物的排放和流失到水體中，導(dǎo)致硝酸鹽含量超標(biāo)、COD和BOD增加以及水體富營養(yǎng)化[2,3]，土壤污染物大量積累，嚴(yán)重影響著農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。國內(nèi)外針對畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物估算以及其生態(tài)環(huán)境效應(yīng)已有較多的研究和報道[4]。珠江三角洲是我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的典型區(qū)域，城市化和工業(yè)化的快速發(fā)展促使城市和城鄉(xiāng)結(jié)合部都市型農(nóng)業(yè)的興起，同時也帶來一系列農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問題。廣州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，城市生活水平逐步提高，畜禽產(chǎn)品消費量也持續(xù)增加。擁有發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)的良好區(qū)位和自然條件，近年來規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，不可避免給環(huán)境帶來較大影響[5]。由于養(yǎng)殖業(yè)的布局不合理以及缺乏納污土地等因素[6]，畜禽糞便沒有得到合理處置和利用，養(yǎng)殖廢水排放和流失影響湖庫和河流等水體環(huán)境質(zhì)量，成為城市和鄉(xiāng)村主要污染源之一。長期以來畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染沒有引起足夠重視，畜禽養(yǎng)殖污染環(huán)境管理尚未深入開展。目前畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物的定量估算沒有形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)[7]，畜禽養(yǎng)殖空間布局規(guī)劃和環(huán)境管理等相關(guān)研究缺乏。本文以廣州市為研究區(qū)域，采用排放系數(shù)法和分區(qū)統(tǒng)計方法，研究畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物產(chǎn)生流失量和空間分布特征，以及其對環(huán)境水體的影響，探討畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治對策。以期為行業(yè)的污染防治和管理提供科學(xué)依據(jù)，為區(qū)域畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究提供參考。
2研究區(qū)域與方法(Studysiteandmethod)
2.1研究區(qū)域概況
廣州市地處廣東省的中南部，珠江三角洲的北緣，瀕臨南海，位于東經(jīng)112°57′至11°43′，北緯22°26′至23°56′，總面積7434.4km2。中心城區(qū)包括越秀區(qū)、荔灣區(qū)、海珠區(qū)、天河區(qū)、黃埔區(qū)、蘿崗區(qū)和白云區(qū)，面積1475.3km2，城郊區(qū)縣有花都區(qū)、番禺區(qū)和南沙區(qū)，面積2277.8km2，遠(yuǎn)郊區(qū)縣有增城市和從化市，面積3610.8km2。整體地勢呈現(xiàn)北高南低、自北向南逐步傾斜的趨勢。地貌類型大致可以劃分為中低山地、丘陵地、崗臺地、沖積平原、陸地水域和灘涂六類。全市水域面積744km2，占全市面積的10%。北部有流溪河、白坭河、增江，南部為珠江三角洲河網(wǎng)區(qū)，為西、北、東江下游水道和珠江前、后航道匯流交織成的河網(wǎng)。屬亞熱帶典型季風(fēng)海洋氣候，年降水量為1689.3～1876.5mm，年平均日照時數(shù)為1896.5h，年太陽輻射量在4367～4597MJ?m-2，全年平均氣溫在21～23℃之間。地帶性植被主要為亞熱帶常綠闊葉林，山地丘陵的森林主要是次生林和人工林。
2.2研究方法
2.2.1畜禽養(yǎng)殖密度計算查閱廣州市統(tǒng)計年鑒獲得2005～2009年養(yǎng)殖規(guī)模。根據(jù)廣州市畜禽養(yǎng)殖場調(diào)查數(shù)據(jù)計算畜禽養(yǎng)殖密度分布。為便于不同畜種進(jìn)行統(tǒng)一比較，采用標(biāo)準(zhǔn)畜禽單位(AU)對畜禽養(yǎng)殖數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化換算，1個畜禽單元等于454kg畜禽活體重量[8]。將各畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖量統(tǒng)一換算為標(biāo)準(zhǔn)畜禽單位，以區(qū)縣和鎮(zhèn)街為基本單元進(jìn)行分區(qū)統(tǒng)計，得到廣州市畜禽養(yǎng)殖密度分布圖。
2.2.2畜禽養(yǎng)殖污染物計算畜禽的糞便排泄系數(shù)是指單個動物每天排出糞便的數(shù)量，它與動物的種類、品種、生長期、飼料很氣候等諸多因素有關(guān)[9]。畜禽糞便中含有大量的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)[10]，選擇合理的排泄系數(shù)有利于畜禽污染物產(chǎn)生量和氮磷物質(zhì)流失量估算的準(zhǔn)確性。排泄系數(shù)具有較明顯的區(qū)域差異性，華南地區(qū)和廣州的畜禽養(yǎng)殖排泄系數(shù)具有地方特點，本研究采用朱冬亞[11]估算的廣州市畜禽糞便和污染物年排泄系數(shù)(表1)，能夠總體反映廣州市畜禽養(yǎng)殖污染物產(chǎn)生情況。分別計算各養(yǎng)殖場畜禽糞便、尿液和污染物產(chǎn)生量，導(dǎo)入ArcInfo9.2進(jìn)行空間分析，繪制廣州市畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物空間分布圖。
2.2.3畜禽養(yǎng)殖污染物流失量畜禽養(yǎng)殖污染物對區(qū)域水環(huán)境有較大影響。大多離水系距離較近，部分養(yǎng)殖場將畜禽糞便直接排入到河流中。畜禽糞便在堆放及清糞沖洗過程中極易流失到水體中，尿液的流失率則更高[10]。據(jù)研究市郊畜禽糞便進(jìn)入水體的流失率為25%~30%[9]。結(jié)合廣州市養(yǎng)殖場排放特點，本研究取畜禽養(yǎng)殖場污染物流失率25%。按照各畜禽養(yǎng)殖場污染物排放去向，計算各主要水體受納畜禽養(yǎng)殖場污染物負(fù)荷，結(jié)合水質(zhì)現(xiàn)狀分析畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染對廣州市水環(huán)境影響。
3結(jié)果與討論(Resultanddiscussion)
3.1廣州市畜禽養(yǎng)殖規(guī)模及空間分布隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，廣州市畜禽養(yǎng)殖規(guī)模呈增加趨勢(表2)。2009年廣州市生豬出欄量達(dá)225萬頭，肉雞出欄量為6446萬羽，奶牛存欄量為1.9萬頭。從2005到2009年生豬養(yǎng)殖規(guī)模呈小幅上升趨勢，肉雞養(yǎng)殖規(guī)模穩(wěn)定在6000萬羽以上，奶牛也保持在1.9萬頭[12]。珠三角經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展處于全國前列，按2009年廣州市常住人口1033.4萬人推算，人均生豬占有量0.22頭，人均肉雞占有量達(dá)到6.24只。與國內(nèi)其他大城市相比，廣州市畜禽養(yǎng)殖規(guī)模較高，人均畜禽產(chǎn)品占有量也超過上海、北京。龐大的畜禽養(yǎng)殖規(guī)模加重了廣州市環(huán)境污染負(fù)荷，對水體和土壤環(huán)境產(chǎn)生較大影響。表22005-2009年廣州市畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模Table2LivestockandpoultrybreedingquantityofGuangzhoucityfrom2005to2009年份Year生豬(萬頭)Pig(104capita)奶牛(萬頭)Cow(104capita)肉牛(萬頭)Beefcattle(104capita)蛋雞(萬只)Layer(104pullet)肉雞(萬只)Chicken(104pullet)20052151.851.221960788420062332.021.522260873520071981.130.951748660720082151.910.881742633320092251.900.9517406446廣州市畜禽養(yǎng)殖業(yè)中養(yǎng)殖場所占比例較高，其中養(yǎng)殖場的生豬出欄量占全市的55.7%，肉雞出欄量占全市14.3%。廣州市畜禽養(yǎng)殖場主要分布在環(huán)繞中心城區(qū)的城郊地區(qū)，而中心城區(qū)基本無畜禽養(yǎng)殖場(表3)。廣州市畜禽養(yǎng)殖數(shù)量達(dá)到17.9萬AU，其中增城市養(yǎng)殖數(shù)量最高，其次是蘿崗區(qū)、從化市、白云區(qū)和花都區(qū)。廣州市郊區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較中心城區(qū)低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍占有一定比重。而作為廣州市“南拓”發(fā)展重心的番禺區(qū)，近年來經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模有所減少，但與中心城區(qū)相比仍不容忽視。越秀區(qū)、荔灣區(qū)和海珠區(qū)無養(yǎng)殖場分布，天河區(qū)、黃埔區(qū)和南沙區(qū)則有少量養(yǎng)殖場分布。畜禽養(yǎng)殖密度是指示農(nóng)業(yè)氮、磷流失風(fēng)險的指標(biāo)之一，養(yǎng)殖業(yè)污染物負(fù)荷與畜禽密度的分布具有一致性[13]。隨著養(yǎng)殖量的增長，區(qū)域畜禽密度也較稠密，全市畜禽養(yǎng)殖密度達(dá)到24.3AU/km2。養(yǎng)殖密度較高的區(qū)域主要分布在近郊地區(qū)(圖1)，其中蘿崗區(qū)養(yǎng)殖密度最高，達(dá)到67.9AU/km2，其次是增城市養(yǎng)殖密度33.8AU/km2。其中蘿崗區(qū)九龍鎮(zhèn)和增城市石灘鎮(zhèn)養(yǎng)殖密度分別達(dá)到142.9和119.1AU/km2。白云區(qū)、番禺區(qū)、花都區(qū)和從化市的養(yǎng)殖密度也較高。主要是由于距離中心城區(qū)近，具有發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢。
3.2廣州市畜禽養(yǎng)殖污染物空間分布根據(jù)表3估算結(jié)果，初步估算畜禽養(yǎng)殖場化學(xué)需氧量產(chǎn)生量約為工業(yè)COD的2.8倍，是生活源COD產(chǎn)生量的1/5。畜禽養(yǎng)殖場氨氮產(chǎn)生量約為工業(yè)氨氮的3.7倍，是生活源的1/10。廣州畜禽養(yǎng)殖場污染物的產(chǎn)生量巨大，畜禽糞便和水污染物的流失是廣州市水污染物重要來源之一。從對水環(huán)境影響較大的化學(xué)需氧量和氨氮產(chǎn)生量空間分布來看，與養(yǎng)殖密度空間分布相似，呈明顯的層次分布(圖2)。中心城區(qū)污染物產(chǎn)生量較小，近郊區(qū)縣是畜禽養(yǎng)殖污染物產(chǎn)生的重點區(qū)域。除天河區(qū)的珠吉街道、五山街道和鳳凰街道污染物產(chǎn)生量較高，中心城區(qū)基本無污染物產(chǎn)生。增城市和蘿崗區(qū)畜禽養(yǎng)殖場COD和氨氮產(chǎn)生量較高，分別達(dá)到1.8萬噸和1.4萬噸，其中蘿崗區(qū)九龍鎮(zhèn)和增城市石灘鎮(zhèn)污染物密度最高，分別達(dá)到76.6和35.9噸/km2。白云區(qū)、蘿崗區(qū)、花都區(qū)和番禺區(qū)等近郊區(qū)縣是污染物產(chǎn)生量的分布重心，從產(chǎn)生量密度圖中呈現(xiàn)環(huán)繞中心城區(qū)明顯的圓環(huán)。城市和城鄉(xiāng)結(jié)合地區(qū)是畜禽養(yǎng)殖業(yè)分布的重點地區(qū)。這些地區(qū)具有交通優(yōu)勢和一定的環(huán)境容量，為畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展帶來便利條件，但同時也加重了城市和城鄉(xiāng)結(jié)合地區(qū)水體污染負(fù)荷。除養(yǎng)殖場外，農(nóng)戶散養(yǎng)畜禽仍然占有一定比重，主要分布在增城市和從化市等遠(yuǎn)郊地區(qū)。散養(yǎng)畜禽分布較分散，大部分糞尿直接外排，未經(jīng)處理的畜禽糞便被隨意堆放，導(dǎo)致大量的污染物流失到環(huán)境水體中，給農(nóng)村地區(qū)生態(tài)環(huán)境帶來較大影響。畜禽養(yǎng)殖業(yè)的水體污染已不是一個局部的環(huán)境污染問題，而是影響大流域環(huán)境的問題，增加了河口、近海海域的富營養(yǎng)化程度。城鄉(xiāng)結(jié)合部和遠(yuǎn)郊的畜禽養(yǎng)殖業(yè)大部分分布在水系上游，給位于珠江三角洲河網(wǎng)下游的城市地區(qū)帶來較大壓力。
3.3廣州市畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物對水環(huán)境影響廣州市畜禽養(yǎng)殖場糞便和尿液流失量較大，根據(jù)估算結(jié)果，畜禽養(yǎng)殖場流失到環(huán)境水體中的化學(xué)需氧量和氨氮達(dá)到1.6萬噸和739噸。受納畜禽養(yǎng)殖場污染物流失量較高的是流溪河、東江和增江，其次是珠江西航道和潖江，珠江三角洲河網(wǎng)地區(qū)受納污染物相對較少(表4)。其中流溪河受納的污染物量最高，化學(xué)需氧量和氨氮負(fù)荷達(dá)到5791噸和227噸，占總流失量的35.5%和30.7%。流溪河是廣州市母親河，是廣州市北部重要水源地。流溪河流經(jīng)的白云區(qū)、花都區(qū)和從化市等區(qū)縣流域上下游農(nóng)業(yè)仍占較大比重，分布著較多畜禽養(yǎng)殖場。流溪河流域內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖污染物流失以及其它面源污染對其水質(zhì)影響較大。東江和增江分別受納化學(xué)需氧量3296噸和2032噸，總計占總流失量的32.7%。潖江受納化學(xué)需氧量達(dá)1001噸。增城市和花都區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)比重也較高，畜禽養(yǎng)殖污染物的流失對其水體環(huán)境有一定影響。相對而言，除珠江西航道外珠江廣州航道和南部三角洲河網(wǎng)地區(qū)受納污染物流失量較少。流溪河、東江、增江等水系上游和沿岸除分布有較多的規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場外，還存在散養(yǎng)畜禽情況，由此產(chǎn)生的污染物養(yǎng)分流失風(fēng)險較高[14]。流域中的農(nóng)業(yè)區(qū)非點源氮素是水體富營養(yǎng)化的重要原因[15,16]，散養(yǎng)畜禽產(chǎn)生的過境水的氮素污染程度嚴(yán)重程度更甚于規(guī)?；B(yǎng)殖場污染。因此，急切需要采取環(huán)境管理措施，切實保障飲用水源地環(huán)境安全。
4對策和建議(Policiesandproposals)
4.1合理規(guī)劃畜禽養(yǎng)殖業(yè)空間布廣州市于2010年頒布了《廣州市生豬養(yǎng)殖管理辦法》，將飲用水源保護(hù)區(qū)、居民區(qū)等環(huán)境敏感區(qū)劃定為生豬禁養(yǎng)區(qū)域，為保障畜禽養(yǎng)殖區(qū)環(huán)境安全提供依據(jù)。但目前廣州市畜禽養(yǎng)殖業(yè)布局仍不合理，畜禽養(yǎng)殖場和散養(yǎng)畜禽分布仍較分散，規(guī)?；B(yǎng)殖場大多數(shù)集中在城郊地區(qū)，這里耕地資源有限，存在畜禽糞便還田無法就地有效消納的問題[6]。流溪河、東江、西航道等重點流域畜禽養(yǎng)殖業(yè)缺乏合理布局規(guī)劃。需要對廣州市畜禽養(yǎng)殖場布局進(jìn)行總體規(guī)劃，加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖污染物排放量估算研究和污染控制區(qū)劃[17]。重點加強(qiáng)東西部飲用水源地養(yǎng)殖業(yè)管理，引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖業(yè)向消納土地相對充足的增城、花都和從化等地區(qū)轉(zhuǎn)移。在人口稠密和環(huán)境敏感區(qū)、主要江河干流兩岸1公里范圍內(nèi)、大中型水庫和水源保護(hù)區(qū)嚴(yán)格限制發(fā)展畜禽場，對已有的養(yǎng)殖場應(yīng)加強(qiáng)污染治理，并按計劃逐步搬遷或取締。
第9篇：畜禽養(yǎng)殖行業(yè)分析范文
畜牧業(yè)歷來是農(nóng)村家庭增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖戶要么從傳統(tǒng)養(yǎng)殖中退出歷史舞臺，要么適應(yīng)飼養(yǎng)方式變革，走規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之路。然而，在傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)邁進(jìn)的轉(zhuǎn)軌期，廣大農(nóng)村養(yǎng)戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)卻有“五愁”：①愁“錢”，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場需要大量的資金投入，即便是建一個年出欄300～500頭的小型育肥豬場，也需要投入各種資金30萬元以上，農(nóng)戶往往拿不出；②愁“建”，農(nóng)戶不知道怎樣建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化畜禽欄舍，即使建了，也往往不規(guī)范，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)；③愁“養(yǎng)”，農(nóng)戶沒有技術(shù)，擔(dān)心養(yǎng)不好“交學(xué)費”；④愁“買”，擔(dān)心畜禽器械設(shè)備、種苗、飼料、藥品等不好買、買不好；⑤愁“銷”，擔(dān)心養(yǎng)出的畜禽賣不出、賣不了好價錢。因為有了以上“五愁”，許多農(nóng)戶站在養(yǎng)殖業(yè)的門口彷徨不定，急切盼望有一個好的解決辦法。近年來悄然興起的一種“保姆式養(yǎng)殖”模式，恰好為農(nóng)戶進(jìn)入現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)提供了一個很好的切入點。
1 “保姆式養(yǎng)殖”的內(nèi)涵及形式
所謂“保姆式養(yǎng)殖”，就是農(nóng)戶與養(yǎng)殖企業(yè)各自發(fā)揮資源優(yōu)勢，自愿簽定協(xié)議開展合作，農(nóng)戶提供或租賃公司畜禽欄舍、設(shè)備，公司提供畜禽、飼料等生物資產(chǎn)，負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、按照合同回收產(chǎn)品，農(nóng)戶在自己家里打工，專門給老板的畜禽“當(dāng)保姆”，農(nóng)戶掙“保姆費”，老板賺利潤，農(nóng)企利益分成、實現(xiàn)雙方共贏的一種養(yǎng)殖模式。
目前，“保姆式養(yǎng)殖”在湖北主要有兩種形式：一是由農(nóng)戶提供場地和資金，按照公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，在公司工程人員指導(dǎo)下，自建標(biāo)準(zhǔn)化畜禽欄舍，公司除收取少量抵押金外，免費向農(nóng)戶提供畜禽種苗、飼料、藥品和技術(shù)指導(dǎo)，并按時“抱回”自己產(chǎn)品，農(nóng)戶負(fù)責(zé)畜禽養(yǎng)殖和生產(chǎn)管理，雙方根據(jù)畜禽死亡率和料肉比等考核指標(biāo)實行結(jié)算。目前在湖北省采取此種模式的主要以湖北鴻翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和湖北溫氏公司為代表。二是公司出資建好畜禽欄舍，再承包給養(yǎng)戶，其余管理方式與第一種模式相同，只是在利益核算時，收取一定的固定資產(chǎn)租賃費用，此種模式以湖北鴻翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為代表。
2 “保姆式養(yǎng)殖”實例介紹
2012年2月13日，筆者到湖北孝昌和漢川調(diào)研，實地走訪了幾個與湖北鴻翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作“保姆式養(yǎng)鴨”、與湖北溫氏合作“保姆式養(yǎng)豬”的農(nóng)戶，并隨機(jī)調(diào)集了兩家公司與農(nóng)戶的結(jié)算單，發(fā)現(xiàn)采取這種模式的養(yǎng)戶利潤可觀，確實達(dá)到了“農(nóng)企共贏”的目標(biāo)。孝昌縣陡山鄉(xiāng)大廟村農(nóng)戶周某，從2011年下半年開始投入資金20萬元自建1棟1 300m2標(biāo)準(zhǔn)化鴨舍，給湖北鴻翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司當(dāng)“保姆”養(yǎng)鴨，目前出欄了兩批肉鴨，每批出欄
9 000只，盈利4萬多元，估計2012年可出欄8批，年盈利15萬元以上。筆者隨機(jī)翻閱了一份湖北鴻翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與某養(yǎng)戶結(jié)算單，該養(yǎng)戶于2011年12月26日從公司進(jìn)鴨雛14 500只，鴨苗總成本79 750元；2012年2月2日出欄肉鴨14 175只，成活率97.76%，公司回收單價10.39元/kg，回收金額384 653.63元；合計消耗公司鴨料成本257 564元，料肉比2.42（用胴體重核算），養(yǎng)戶合計總成本337 314元，毛利47 339.63元，單只毛利3.34元。按一年出欄8批計算，該農(nóng)戶通過給公司當(dāng)“保姆”，一年毛收入可達(dá)40萬元左右。湖北鴻翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供的報表顯示，還有不少“保姆”單只毛利在4.00元以上。漢川市灣潭鄉(xiāng)群新村謝某給湖北溫氏公司當(dāng)“保姆”養(yǎng)豬，其結(jié)算表顯示，2011年7月5日從公司進(jìn)仔豬400頭，仔豬款186 128元，12月19日出欄肉豬391頭，金額746 344.2元，共消耗飼料379 083元（料肉比2.36∶1），消耗藥品7 837.15元，扣除其他款項后獲毛利140 766.68元，平均每頭豬毛利351.92元。據(jù)湖北溫氏公司負(fù)責(zé)人講，謝某的養(yǎng)殖水平高，當(dāng)“保姆”管理精細(xì)，所以獲利較高，其他與湖北溫氏合作的“保姆”，平均每頭豬毛利都在150元左右。
3 “保姆式養(yǎng)殖”優(yōu)勢分析
“保姆式養(yǎng)殖”有效地實現(xiàn)了畜牧龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的連結(jié)，為企業(yè)發(fā)展壯大、普通農(nóng)戶進(jìn)入現(xiàn)代養(yǎng)殖行業(yè)均提供了很好的平臺，真正實現(xiàn)了企業(yè)做大、農(nóng)戶增收和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“三贏”。
（1）化解了農(nóng)戶養(yǎng)殖“五愁”。農(nóng)戶通過給老板的畜禽當(dāng)“保姆”，以較低的門檻進(jìn)入現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，以較少的資金投入可以獲取穩(wěn)定的收入，解決了“五愁”的問題。
