微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)精選(九篇)

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第1篇：微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：新課程標準 《微生物學》 教學

為了跟上中學新課程標準的實施步伐，目前師范類院校教育專業(yè)的各專業(yè)課的教學都做出了相應(yīng)調(diào)整。棗莊學院（原棗莊師范?？茖W校）雖屬本科非師范類院校，但仍保留了部分教育專業(yè)，特別是生物教育專業(yè)。新課改的實施需要我們對相應(yīng)的專業(yè)教學提出改革，本文主要對《微生物學》教學提出改革建議，希望對今后的《微生物學》教學有所幫助。

1 教學內(nèi)容的對比分析

第一單元

第一章奇妙的生命現(xiàn)象

本章是中學生物學的開篇，包括“生物的基本特征”和“生物學的研究方法”兩節(jié)內(nèi)容。引導學生從自身的生活經(jīng)驗和認知水平出發(fā)，在常見的生命現(xiàn)象層面上總結(jié)生物的基本特征；讓學生通過重溫“巴斯德試驗”，體驗科學家進行科學探究的一般過程和基本方法，提高學生的探究能力，培養(yǎng)學生的科學思維習慣。

第二章嚴整的生命結(jié)構(gòu)

本章共包括“顯微鏡的構(gòu)造和使用”、“細胞的結(jié)構(gòu)和功能”、“細胞的分裂和分化”、“多細胞生物體的結(jié)構(gòu)層次”四節(jié)內(nèi)容。本章的教學內(nèi)容在大學教學中已基本包含。

在此列舉了第一單元部分內(nèi)容做對比，由于篇幅有限，其它內(nèi)容在此不一一列舉。

2教學過程中的改進方法

2.1 加強知識的系統(tǒng)性，提高學生理論水平。

《微生物學》是生命科學的專業(yè)必修課。通過本課程的學習，要求學生掌握微生物學的基本知識和基本理論，包括微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理特性、遺傳變異、基因表達的調(diào)控、生態(tài)分布、分類進化、物種多樣性、感染與免疫等；了解微生物在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)境保護等方面的實際應(yīng)用以及微生物學在生物學發(fā)展中的作用；為全面學習生命科學的基本理論和實踐技術(shù)打下扎實的基礎(chǔ)。如果基礎(chǔ)理論知識缺乏系統(tǒng)性，將不利于學生全面掌握適應(yīng)社會需求的基本知識和技能。因此無論在中學教學過程中還是在大學教學過程中，應(yīng)進一步加強知識的系統(tǒng)性、整體性、連續(xù)性和前沿性。

中學第七冊（上）第三章“生物圈中的微生物”分別探討了三大微生物類群――病毒、細菌和真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生命活動，使學生對微生物的生命活動有一個初步了解，此部分內(nèi)容在大學課程《微生物學》的“原核微生物”、“真核微生物”、“病毒”等章節(jié)中有較為詳細的闡述和講解。此外，中學課標還要求學生能夠從微生物與疾病、微生物與醫(yī)藥、微生物與食品等多個方面舉例說明微生物與人類的關(guān)系，并進一步探究細菌、真菌在生物圈的作用。在大學課程《微生物學》“原核微生物”、“真核微生物”、“病毒”及“微生物生態(tài)”等章節(jié)均有“微生物與人類的關(guān)系”內(nèi)容的簡述，但重點集中在細菌、病毒與人類及環(huán)境的關(guān)系上，至于其它微生物并沒有詳細、深入、系統(tǒng)的介紹相關(guān)內(nèi)容，在講述過程中往往被教師簡略或忽略了。在大學課程教學中教師應(yīng)引導學生去查閱相關(guān)資料，主動地去探索“微生物與人類的關(guān)系”，幫助學生更好地理解微生物與人類活動的密切關(guān)系，了解微生物在人類活動中的重要性，并積極參與保護生物多樣性、維持生態(tài)平衡。

中學第七冊（下）第六章“免疫與健康”介紹了人類免疫學的基本知識。其中人體的免疫功能、人體的特異性免疫和非特異性免疫、計劃免疫的意義、傳染病的病因及傳播途徑和預防措施等內(nèi)容在大學課程《微生物學》“免疫學基礎(chǔ)知識”一章中已有系統(tǒng)介紹。有關(guān)常見的寄生蟲病、細菌性傳染病、病毒性傳染病、安全用藥常識等內(nèi)容在大學課程中應(yīng)進一步拓展和加強，因為“傳染與免疫”和我們的生活很貼近，在《微生物學》中簡短的篇幅很難講清楚，因此建議將《微生物學》“傳染與免疫”這一章刪除，在掌握微生物學知識的基礎(chǔ)上增開《免疫學》課程。

另外，生命科學飛速發(fā)展，有關(guān)微生物學的研究更是日新月異，短時期內(nèi)教材又無法改變，因此，在教學過程中教師要及時掌握相關(guān)研究領(lǐng)域的最新進展，使微生物的教學具有前沿性，我們的知識才不會陳舊，使學生更容易適應(yīng)時代的要求。

2.2 發(fā)揮實驗教學的特殊作用，提高學生的動手能力。

生命科學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，實驗在生命科學教學中占有相當重要的地位。在中學新教材中廣泛地采用了過程模式和情境模式，通過加強實驗和創(chuàng)設(shè)情景來培養(yǎng)學生的觀察能力、實驗能力，培養(yǎng)學生對科學的探究能力和探究方法。

微生物學是一門實踐性很強的實驗科學，要求在教學中充分重視實驗課程，在高中《生物技術(shù)與實踐》“微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用”專題中涉及了大腸桿菌、纖維素分解菌等細菌分離純化技術(shù)，此項試驗技術(shù)在大學實驗教學“土壤微生物的分離純化”已包含。但在以往的大學實驗教學中，學生很難參與完整的實驗環(huán)節(jié)，實驗的設(shè)計、實驗材料的準備與獲得、實驗試劑的配置等，往往由實驗教師完成，學生只是被動地做實驗，因此對實驗技能的綜合運用能力、獨立動手能力欠缺。因此建議大學教學中加強實驗教學，適當增加各種探究活動，為學生提供多種可供選擇的方案，也可以讓學生自己提出探究的課題，自己設(shè)計和進行試驗尋找答案。使學生在掌握研究微生物的基本方法與實驗技術(shù)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)嚴謹?shù)恼n學態(tài)度、創(chuàng)新精神與分析問題和解決問題的能力。

第2篇：微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：食品微生物實驗課教學探討高職

一、引言

《食品微生物學》是實踐性非常強的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程。在考慮理論教學的廣度及深度的同時要更加重視實驗教學，這才是食品微生物學的課程教學的核心。通過實驗課，不僅可以使學生對課堂內(nèi)容的理解更加深入，進而鞏固所學的理論知識。最終培養(yǎng)了學生理論聯(lián)系實際的分析問題和解決問題的能力，對活躍學生的思維，提高創(chuàng)新意識起到了積極的作用。

實驗課的教學方式是保證教學質(zhì)量的前提，這直接影響到對學生能力的培養(yǎng)。因此，我們要不斷進行實驗課的教學改革，以重視實驗環(huán)節(jié)來提高教學質(zhì)量，注重提高學生的綜合能力。微生物實驗課程的教學改革已成各類高職院校食品專業(yè)的普遍問題，作為專業(yè)課的教師，就要不斷更新教育理念，改善以往傳統(tǒng)的的教學方法。只有在日常教學工作中對教學方式積極創(chuàng)新，才能培養(yǎng)出理論知識豐富、素質(zhì)高、有創(chuàng)新和探索精神的人才。

二、《食品微生物》實驗課教學的現(xiàn)狀

《食品微生物》這門課程是食品檢驗專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，具有很強的實踐性及應(yīng)用性?！妒称肺⑸铩氛n程對與將來專業(yè)課程的學習，專業(yè)培養(yǎng)目標的實現(xiàn)，學生綜合素質(zhì)及實踐能力的提高都起著舉足輕重的作用。

目前，許多高職院校《食品微生物》實驗課內(nèi)容設(shè)置比較簡單，專業(yè)特點明顯缺乏。學生根本就無法感受到實驗課的意義，更難以在現(xiàn)實生活中運用微生物這門學科。還有一些實驗的具體環(huán)節(jié)也存在著嚴重的不足之處，很難保證實驗課的實際效果。學生的預習也大部分重于形式，很難有所收獲。在實驗的過程中，有的學生技術(shù)差，操作流程不規(guī)范，對儀器不能熟練的使用，記錄或處理的數(shù)據(jù)不能保證正確性，遇到問題不知到怎樣解決，學生總是處于一種被動的學習狀態(tài)，并且實驗報告還存在嚴重的拷貝現(xiàn)象。還此外，由于缺乏嚴格有效的考核方法，故實驗課不能客觀地反映出學生真實的實驗操作能力。

三、合理安排教學內(nèi)容，適當采用多媒體教學

注重視實踐、理論知識夠用即可，加強學生技能水平的培養(yǎng)是高職教育的特點。因此，在教學的過程中要合理地安排好教學內(nèi)容，計劃好學時。根據(jù)食品檢驗專業(yè)的特色，主要是依據(jù)食品生產(chǎn)中的常用的微生物，及在食品貯藏的過程中產(chǎn)生副作用的微生物這兩個方面來安排教學內(nèi)容，使學生對這兩大類常見微生物有較深刻的理解。在實訓內(nèi)容的安排上，除了讓學生們掌握基本必須的微生物操作以之外，還在實訓中安排了一些對外生產(chǎn)的項目。例如腐乳和米酒的制作等，強化學生對應(yīng)用型食品微生物的認知，另一方面通過對食品的檢驗，了解腐敗微生物的作用及危害。從這兩方面讓學生對食品工業(yè)中涉及的微生物有深刻的認識。

微生物是人們?nèi)庋鬯^察不到一類微小的生物，對于剛接觸這門學科的學生來說是很抽象的。所以我們必須借助于多媒體教學，利用多種形式，如聲音、圖片、動畫和視頻等，把微生物學抽象和微觀的內(nèi)容盡可能地形象化、宏觀化，盡量將微生物放大后展示在學生面前。運用多媒體教學，可以很容易地集中學生的注意力，激發(fā)他們對知識的渴望及學習的興趣。此外，采用多媒體的教學方式不僅可以在最大程度上獲取所需的信息量，還可以讓學生觀察到各類的微生物，方隨時擴充新的知識內(nèi)容。而充分地利用網(wǎng)絡(luò)上的資源，既可以讓學生更直觀的學習知識，也可以讓他們在課余時間獲取更多的專業(yè)信息。例如將細菌的鞭毛運動及酵母菌的出芽生殖等過程制作成動畫，以使抽象的內(nèi)容變得既有趣又易懂。教師在講授一些技能的操作時，利用網(wǎng)絡(luò)資源來播放規(guī)范的操作視頻讓學生們觀看，這樣對于學生的規(guī)范性操作、及操作水平的提是非常有幫助的。

四、《食品微生物》實驗課教學的新思路

1、以就業(yè)為導向，確定實踐教學的內(nèi)容

高職院校在教育的教學過程中，不但要強化學生的實踐能力，還要突出與企業(yè)所需技能人才標準的無縫對接。實驗課教學內(nèi)容的確定，要緊密結(jié)合學校的培養(yǎng)目標及市場的需求。根據(jù)以往的教學經(jīng)驗，我們把實訓的內(nèi)容分成兩類：一類是常用的基本技術(shù)；另一類是專業(yè)技術(shù)。常用的基本技術(shù)指是對食品微生物檢驗的基本技能，例如染色技術(shù)、滅菌技術(shù)及顯微鏡的使用等，而利用基本技術(shù)進行食品微生物檢驗的各項技術(shù)就是專業(yè)技術(shù)。我校把常用的基本技術(shù)安排在實驗課中進行，在每次的理論課結(jié)束后加入相應(yīng)的實驗課教學內(nèi)容，以加深實驗效果，專業(yè)技術(shù)的培養(yǎng)則通過實訓的具體方式來完成。

2、與企業(yè)合作，建立校外實習基地

為了讓學生的學習熱情和專業(yè)興趣得以提高，實地參觀學習使學生走出課堂，了解食品微生物在實際生活中的應(yīng)用。例如將“細菌總數(shù)測定” 的傳統(tǒng)實驗項目與實際相結(jié)合，讓學生親自參與桶裝水和純凈水的抽檢。在實驗中，不僅使學生掌握了飲用水衛(wèi)生檢驗的方法，而且也培養(yǎng)了學生對知識的嚴謹態(tài)度和良好的專業(yè)素質(zhì)。在校外的實習能使學生達到理論結(jié)合實踐的目的，既鍛煉了學生的綜合素質(zhì)，又補充校內(nèi)實驗課的不足之處，是實驗課的延伸。校企合作顯可使學生學到課堂上學不到的知識，尤其在目前高校教育經(jīng)費不足的情況下而顯得十分重要。

五、結(jié)論

近年來，通過各地食品微生物實驗課教學內(nèi)容的改革，不僅節(jié)省了教學時間，而且提高了教學效率。進而拓寬了學生的視野，加深了對專業(yè)的了解。提高了學生分析和解決問題的能力，增強了專業(yè)的信心。通過實驗課培養(yǎng)了學生求實、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，為將來的工作打下堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻：

第3篇：微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞： 微生物學 實驗教學改革 創(chuàng)新性人才培養(yǎng)

21世紀是生命科學的世紀，微生物學是生命科學領(lǐng)域中一門重要的基礎(chǔ)學科，它和現(xiàn)代生物學中的熱門領(lǐng)域――分子生物學和生物技術(shù)研究密不可分。同時微生物生產(chǎn)將成為21世紀的一個重要產(chǎn)業(yè)，這就決定了微生物學在生物科學中的重要地位。微生物學實驗是微生物教學不可分割的一部分，在目前高等院校的基礎(chǔ)微生物實驗未能設(shè)立為獨立的一門課程。由于課時限制，只能開展驗證性的基礎(chǔ)實驗或只設(shè)立綜合性實驗。如何保證在有限的時間內(nèi)讓學生既掌握基本的實驗技能，又能夠培養(yǎng)學生獨立分析問題解決問題的能力，培養(yǎng)有開拓精神創(chuàng)新型的人才，通過多年來的教學實踐，我們對微生物實驗教學內(nèi)容和教學方法進行了改革，并取得了初步的成效。下面是我們進行微生物實驗教學改革的幾點思考與體會。

一、合理安排實驗教學內(nèi)容，改革實驗教學方法

從事微生物的研究工作，首先要掌握基本的實驗技術(shù)，包括無菌操作技術(shù)、染色技術(shù)、培養(yǎng)基的植被和滅菌、微生物的分離純化及技術(shù)等。原來的實驗內(nèi)容和順序基本上是按理論教學內(nèi)容來安排的，各個實驗項目之間缺乏內(nèi)在的聯(lián)系，并且缺乏連貫性，學習效果不好，為此，我們對實驗順序進行了調(diào)整，對實驗內(nèi)容進行合理安排，使學生對實驗知識系統(tǒng)地掌握和提高。如把培養(yǎng)基的支配和滅菌提前，這樣在后面的實驗中，學生就可以用自己親自做的培養(yǎng)基做試驗，從而增加了學生的學習興趣，培養(yǎng)了學生的動手能力和對學習的自信心。

二、改革實驗教學內(nèi)容，增加綜合應(yīng)用型實驗

為保證實驗教學質(zhì)量，我們在保證實驗開出率的基礎(chǔ)上增加了綜合設(shè)計性實驗。如從土壤中分離純化細菌的實驗，就要求學生自己準備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，自己做無菌水，一些實驗所用的培養(yǎng)皿、試管等都得自己準備，然后滅菌備用。接著制備土壤稀釋液、倒平板、涂布、培養(yǎng)。然后挑菌，平板劃線分離，培養(yǎng)，觀察菌落形態(tài)是否一致，革蘭氏染色顯微鏡觀察是否單一微生物。整個實驗過程由學生獨立完成，實踐證明學生的實驗興趣濃厚，動手操作的積極性很高，不僅取得了良好的實驗效果，更鍛煉了學生們的綜合素質(zhì)。

三、將科研課題融入實驗教學，開放實驗室，培養(yǎng)學生的科研能力和學習興趣

實驗室開放是高校實驗教學改革的重要內(nèi)容，不僅可以完成學科交叉和綜合背景下的寬口徑專業(yè)教育和個性化培養(yǎng)，而且可以提高實驗室以及儀器設(shè)備的利用率，提高投資效益。在開放是實驗教學中，學生是主體，教師起輔助作用，著力培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，并且通過課外科技活動、畢業(yè)論文設(shè)計等環(huán)節(jié)，采取多種形式的實驗室開放，不僅提高了學生的實踐能力，而且充分發(fā)揮了實驗室的潛能。在課外科技活動中，學生們可以做教師們科研課題的一部分，也可以自己做一些日常應(yīng)用或生產(chǎn)應(yīng)用上的研究。比如對飲用水和污水中微生物菌群的檢測實驗，就要求學生自己設(shè)計實驗方案，從水樣的采集、培養(yǎng)基的配制、細菌總數(shù)的測定到大腸桿菌總數(shù)的測定、菌體形態(tài)特征觀察等，都要求學生獨立完成，教師只給予必要的指導。在實驗過程中，學生把課堂上所學的理論知識和所學過的實驗技能有機結(jié)合，一方面使學生鞏固和提高了所掌握的基本操作技能，同時也給學生們提供了一個探索創(chuàng)新的機會，很好地鍛煉了學生們的獨立分析問題和解決問題的能力。

四、加強實驗教學管理，保證實驗教學順利進行

在開展綜合性實驗教學開放實驗室的過程中，學生對藥品、低值易耗品、玻璃儀器使用量較大，對實驗室的管理提出了更高要求。這就要求有一支高學歷高素質(zhì)的實驗室隊伍，這也是衡量高校實驗室教學質(zhì)量的一個重要指

標。

五、實驗教學改革的設(shè)想

1.實驗內(nèi)容的更新力度應(yīng)繼續(xù)加大，做到能根據(jù)學科發(fā)展特點和本學科最新的發(fā)展方向增加一些實驗內(nèi)容，為提高學生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)創(chuàng)造型人才做努力。

2.加大實驗室開放力度，為學生提供更多的動手機會，提高學生的科研能力。

3.加強實驗室的科學管理，重視實驗室隊伍建設(shè)，從而更好地保障實驗教學質(zhì)量，為創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)做出應(yīng)有的貢獻。

綜上所述，通過對微生物實驗教學的改革，不僅使學生掌握了微生物實驗的基本操作技術(shù)，驗證、理解并拓寬了理論知識，而且培養(yǎng)了學生的綜合素質(zhì)，同時，在實驗過程中，也培養(yǎng)了學生在科學研究中的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神和嚴謹?shù)目茖W態(tài)度嚴肅的工作作風。但是學生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)不是一朝一夕能夠完成的，必須貫穿在各學科實驗教學的全過程。如何使實驗教學跟上科學技術(shù)發(fā)展的步伐，使學生在實驗理論、基本技能、綜合能力等方面得到提高和發(fā)展，仍是當前實驗教學改革的一個十分重要的研究課題。

參考文獻：

［1］林麗超等．改革微生物學實驗實踐教學，提高實驗效果．中山大學學報論叢，2005，25（4）.

［2］強華．微生物學實驗課學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的實踐與體會．福建醫(yī)科大學學報（社會科學版），2002，6.

［3］劉森林．微生物學實驗創(chuàng)新教學體系的研究與實踐．微生物學通報，2005，32（4）.

第4篇：微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：微生物學檢驗技術(shù) 實驗教學改革

醫(yī)學檢驗技術(shù)專業(yè)是一門實踐性、技術(shù)性、操作性很強的學科，微生物學檢驗技術(shù)作為醫(yī)學檢驗技術(shù)專業(yè)的主干課程，廣泛應(yīng)用于醫(yī)學的各個領(lǐng)域，為臨床感染性疾病的診斷、治療和預防提供科學依據(jù)，對醫(yī)學領(lǐng)域的研究和應(yīng)用起到重要的作用，是培養(yǎng)高技能型醫(yī)學檢驗技術(shù)人才所必備的職業(yè)能力之一，所以其實驗教學顯得尤為重要。實驗教學在培養(yǎng)學生的動手能力、創(chuàng)新能力方面具有理論教學不可取代的作用。

一、重視基本技能訓練

高職高專院校醫(yī)學檢驗專業(yè)培養(yǎng)的是高技能型、具有一定專業(yè)素養(yǎng)的檢驗技術(shù)人才，這就要求檢驗人才具有扎實的基本功，所以實驗基本技能訓練仍然是實驗課的重要內(nèi)容之一。在微生物實驗教學中，更要重視學生基本技能的訓練［1］。微生物檢驗規(guī)范的、過硬的基本功訓練，是學生今后從事臨床微生物檢驗的重要基礎(chǔ)，也有利于培養(yǎng)學生的動手能力和腳踏實地的工作作風。

二、微生物實驗室生物安全教育［2］

微生物實驗室通過對病原微生物的檢查，為疾病的診斷、預防和治療提供依據(jù)，而病原微生物對人體具有潛在的危害性，應(yīng)確保操作人員、周圍環(huán)境不被微生物感染或污染。2004年l1月12日，由總理簽發(fā)中華人民共和國國務(wù)院令（第424號）公布施行《病原微生物實驗室生物安全管理條例》，由此可見，重視學生操作技能訓練固然重要，但加強學生實驗室生物安全教育和個人安全防護知識同樣非常重要。因此，每個學生應(yīng)掌握規(guī)范的微生物操作技術(shù)，具備控制生物危害的意識和能力，熟悉接觸病原微生物后預防感染的方法。

三、實驗教學方法和手段的改革

微生物學檢驗是一門既要求具有豐富的理論知識，又要求具有很強的動手能力的學科，所以實驗教學具有理論教學不可替代的作用，是教學環(huán)節(jié)中一個重要的組成部分。傳統(tǒng)的微生物實驗教學主要以驗證性實驗為主，以教師為中心，在這種“重理論、輕實踐；重理論知識傳授、輕動手能力培養(yǎng)”思維定式的影響下，學生被動機械地接受著知識，使實驗室沒能充分發(fā)揮其應(yīng)有的作用，從而導致學生對實驗教學重視不夠，這不利于培養(yǎng)學生的探索精神和創(chuàng)新精神。所以應(yīng)加大綜合性實驗的比例，將過去“以菌論病”的實驗方式改為“以病論菌”，并設(shè)計模擬標本，將臨床常見標本的處理過程引進實驗教學，學生通過對病原菌的分離、鑒定和藥敏實驗，將培養(yǎng)基的選擇和制備、細菌的分離和純化、菌落特點、菌種鑒定、生化反應(yīng)、藥敏實驗等知識點設(shè)計為連貫的綜合性實驗，在這個過程中既鍛煉了學生的動手能力，又增強了學生分析和解決實際問題的能力。同時要適當增加一些設(shè)計性實驗，由學生自行設(shè)計實驗方案，制備培養(yǎng)基，在帶教教師的指導下，進行病原菌的分離和鑒定，詳細記錄實驗過程，分析實驗結(jié)果，以小論文的形式寫出實驗報告，培養(yǎng)學生科研的思維和思路，從而全面提高學生的綜合素質(zhì)。

四、充分利用多媒體教學

多媒體教學已廣泛應(yīng)用于理論教學中，基于其生動形象、教學效果好的特點，值得向?qū)嶒灲虒W推廣。與教師的親自示教相比，太多學生圍在帶教教師身邊，會影響學生的學習效果，而把規(guī)范操作做成多媒體課件的形式，組織學生觀看，還可滾動播放，或邊觀看邊操作，這樣既增強了學生的學習興趣，又彌補了示教教學的不足，提高了實驗教學的效果。

五、實驗報告的書寫

書寫實驗報告是學生梳理思路、分析問題和解決問題的過程，有利于培養(yǎng)學生的科學思維，是學生對實驗的總結(jié)。實驗報告以討論為主，讓學生總結(jié)成功的經(jīng)驗，分析實驗失敗的原因，實事求是，正視問題，糾正錯誤的實驗操作，認真獨立完成實驗報告，這也是提升學生學習能力的一個過程。

六、實驗技能考核

實驗技能考核設(shè)計得科學合理，也是提高教學質(zhì)量的一個重要環(huán)節(jié)，更能引起學生對實驗的重視。實驗考核應(yīng)重視實驗思路的設(shè)計、操作技術(shù)是否規(guī)范和實驗結(jié)果如何，結(jié)合平時實驗課表現(xiàn)和實驗報告的書寫情況，對學生進行綜合評定，以調(diào)動起學生的主觀能動性，并加大實驗考核在期末考試中的比重，體現(xiàn)出實驗教學的重要性，更有利于培養(yǎng)學生的實踐能力。

總之，微生物實驗教學是理論與實踐相結(jié)合的紐帶，只有不斷深化微生物實驗教學改革，才能調(diào)動起學生學習的積極性、主動性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)出動手能力強、具有創(chuàng)新精神和一定職場能力的高職高專檢驗技術(shù)人才。

參考文獻：

［1］湯麗霞，覃志堅，何印蕾等.臨床微生物檢驗實驗教學改革體會［J］.右江民族醫(yī)學院學報.2008.30（2）：324.

第5篇：微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞： 微生物學實驗 課程體系 教學改革

當前生物科學已進入一個高速發(fā)展的新紀元。微生物學是現(xiàn)代生物科學的重要組成部分，微生物學實驗是生物學專業(yè)的必修課程。微生物學實驗是一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門實用性很強的工具課，其獨特的實驗方法和技術(shù)在生命科學領(lǐng)域中占有不可替代的地位，其教學效果直接影響到后續(xù)生命科學各學科的學習［1］。我院雖然一直較為重視微生物學實驗的教學，但由于采用的微生物學實驗教學方法比較傳統(tǒng)，教學內(nèi)容、手段、測評等方面均存在很多不足，造成學生動手能力、創(chuàng)新技能得不到良好的訓練，因此我院微生物學實驗教學亟待改革，需要建立獨立的科學的課程體系。近幾年，在任課老師和實驗員的共同努力下，我院對微生物學實驗教學環(huán)節(jié)進行了改革，收效較為明顯，現(xiàn)將經(jīng)驗匯報如下。

1.教學內(nèi)容改革，建設(shè)科學的課程體系

實驗內(nèi)容上，開設(shè)的實驗大多為微生物學理論教學內(nèi)容的演示性、驗證性實驗，綜合性、設(shè)計性實驗較少［2］。雖然實驗內(nèi)容較多，也較全面，基本上可覆蓋微生物學的基本技術(shù)部分，但是由于部分學生學習興趣差，加上實驗課考核、成績評定等方面存在問題，因此實際教學效果不甚理想。比如微生物實驗最基本、關(guān)鍵的無菌操作環(huán)節(jié)，許多學生在實際操作時不按要求執(zhí)行，而實驗老師在有限的實驗時間里也無法糾正每個人的不規(guī)范操作，結(jié)果在全部實驗課程結(jié)束后，很多學生的無菌操作技術(shù)仍然不過關(guān)，無菌操作的意識仍然非常薄弱。還有微生物學實驗雖然設(shè)置了一些綜合性的實驗，老師也布置了課前預習，但很多學生由于對微生物學實驗課程不夠重視，課前預習僅僅是抄寫書本上的東西以求完成實驗報告，做實驗時也是機械地照搬書本上的步驟，實驗效果大打折扣。如食品專業(yè)在做完水中細菌總數(shù)和大腸菌群的檢測這一綜合實驗后，還有很多學生仍然不明白EMB平板與乳糖蛋白胨發(fā)酵管的作用和陽性結(jié)果特征。

針對這些情況，我們首先改變了傳統(tǒng)的實驗教學模式，將實驗課獨立設(shè)置，微生物學實驗不再是理論課的附庸，保證了實驗教學的整體性和連續(xù)性，建設(shè)成以教授微生物學各種重要技術(shù)、訓練學生動手能力和創(chuàng)新能力為目標的一門獨立的課程，在人才培養(yǎng)、目標培養(yǎng)上與理論課成為既緊密聯(lián)系又相對獨立的兩個支柱。

其次，我們在課程內(nèi)容上進行了適當?shù)母母锖驼{(diào)整。我院在新修訂的教學大綱中將微生物實驗課程由原來的40學時增加到48學時，并對實驗重新進行了設(shè)置，增加了綜合性和設(shè)計性實驗的比例，使之占到50%以上，并對開設(shè)的實驗進行了系統(tǒng)化。在微生物學實驗課程體系的建設(shè)上，突出技術(shù)學的特點，突出能力的培養(yǎng)。將實驗內(nèi)容分為三大部分：基礎(chǔ)性實驗、綜合性實驗、設(shè)計性實驗。（1）基礎(chǔ)性實驗，突出微生物學的基本實驗技術(shù)，把顯微技術(shù)、染色技術(shù)、無菌技術(shù)、純培養(yǎng)技術(shù)等微生物學的四大基本技術(shù)貫穿于整個實驗過程，使學生建立了一個完整的微生物學形態(tài)學概念［3］―［4］，增強了對理論知識的感性認識。（2）綜合性實驗，是指實驗內(nèi)容涉及本課程的綜合知識或與本課程相關(guān)知識的實驗，是學生在掌握一定的基礎(chǔ)理論知識和基礎(chǔ)實驗上，運用某一課程或多門課程知識，對實驗技能和實驗方法進行綜合訓練的一種復合性實驗。（2）設(shè)計性實驗，安排在微生物實驗后期時間，此時學生既具有微生物學理論知識，又掌握了微生物學基本實驗技術(shù)。老師只講解實驗目的、要求和基本原理，學生自行理解、甄別、判斷，將所領(lǐng)悟到的零散知識一點點串聯(lián)起來，寫出實驗方案；以小組為單位，一般4―6人為一組，自己準備實驗材料和配制試劑，自己動手完成實驗，觀察實驗現(xiàn)象和結(jié)果；自行解決實驗中出現(xiàn)的問題，撰寫出規(guī)范的實驗報告。教師根據(jù)學生的設(shè)計方案思路，以及具體的實驗操作、實驗記錄、實驗結(jié)果、實驗報告綜合評分。完成這樣一個實驗需要學生在實驗過程中對知識重新進行消化、吸收、重組，還要用到前面所學的微生物學基本實驗技術(shù)，不僅可以提高學生對實驗課的學習興趣，增強微生物實驗技能，而且可以讓學生獲得一個真實的實驗研究過程鍛煉。

2.教學方法改革，配合課程體系的建設(shè)

我院原來的實驗教學方法都比較傳統(tǒng)、陳舊，一般都是由教師先講解和示范本次實驗的內(nèi)容、流程和操作技巧，然后放手讓學生自己動手做實驗，教師在教室里四處巡查，解答疑難問題。在課堂教學時間內(nèi)，除了負責教學外，在所剩不多的時間內(nèi)，教師只能指導有限的幾個學生，大部分同學不能得到有效而及時的輔導，這樣教學效果往往不甚理想。很多學生注意力不集中，對老師講過的東西學后就忘。

近幾年，我院重視微生物實驗教學，加大了實驗設(shè)備的投入，將多種現(xiàn)代化教學手段和工具運用到微生物實驗教學上，如采用多媒體、顯微成像示教系統(tǒng)進行教學，提高了學生的學習興趣，加深了學生對所學內(nèi)容的理解和記憶，不但豐富了實驗教學手段，而且規(guī)范了實驗教學內(nèi)容，圖文并茂，使復雜問題簡單化，抽象問題具體化，從而增強了教學效果。此外，采用現(xiàn)代教學工具，利于改革微生物學的教學內(nèi)容，建立科學的課程體系。

我院微生物學實驗課開設(shè)了幾個微生物的形態(tài)學觀察實驗，由于做實驗的班級多，實驗員準備實驗的工作量很大，因此每個形態(tài)學觀察實驗都只選取了幾樣典型菌作代表，讓學生自己制備標本，其余由實驗員準備標本，學生直接進行觀察。我院在改革教學方法后，對微生物學實驗的內(nèi)容進行了相應(yīng)的改革。如將原來單獨設(shè)置的幾個形態(tài)學觀察實驗合并在一起，作為一個完整的實驗，在做實驗前先播放多媒體課件，讓學生觀看各種微生物典型菌的形態(tài)照片，在剩下的時間里再讓學生自己動手制備標本，掌握一些簡單的標本制備法。實驗中利用顯微成像示教系統(tǒng)，引導學生細致觀察，在觀察中思考和分析問題，提出問題的解決辦法［5］。例如在觀察根霉的形態(tài)時，先引導學生觀察孢子囊和孢囊孢子，然后順著孢囊根尋找假根和匍匐枝。將從教師顯微鏡看到的特殊、典型的微生物圖像切換到大屏幕，讓全體同學共享。這樣既減輕了實驗員的工作負荷，又讓學生直觀地觀看到了更多種類的微生物的形態(tài)圖片，擴大了知識面，還減少了原來實驗設(shè)置中的重復操作，節(jié)省下來的課時可用于安排更多的研究設(shè)計型實驗，增加了學生動手動腦的機會。

3.實驗評價方法改革，完善實驗課程體系建設(shè)

微生物學實驗本來是一門實踐性和應(yīng)用性很強的課程，應(yīng)該以學生動手能力的表現(xiàn)和實驗效果為評價指標，但學生多，教師少，教師對學生缺乏了解。有的實驗教師在上完一學期的實驗課后，還認識不了幾個學生，所以微生物學實驗課程的評分都是以學生提交的實驗報告為主要依據(jù)，這樣就造成了學生輕實驗操作，重實驗報告的不良局面。問題包括：不少學生僅追求實驗報告寫得長和整潔，部分學生抄襲他人的實驗報告，甚至少數(shù)學生為得到一個所謂的“好”結(jié)果而篡改數(shù)據(jù)，等等。因此，建立合理的多重考核體系對樹立學生正確的科學觀，培養(yǎng)學生的分析問題、解決問題的能力和獨立創(chuàng)新能力有重要意義。因此我們對現(xiàn)有的實驗評價體系進行了改革，增加了平時實驗中的參與和表現(xiàn)的考核，如微生物畫線分離法，要求每位學生進行平板和斜面畫線，分離出單個菌落。在課程結(jié)束之后通過實驗技能考試對學生逐一進行考核。這樣就避免了部分學生始終處于支配角色，一些學生機械操作，消極地應(yīng)付實驗，沒有學習到實驗技能的問題。

4.強化學生科研意識，科研活動與教學相結(jié)合

緊跟學科發(fā)展是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的途徑，激發(fā)科學研究的興趣是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的動力，實驗技能的訓練是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的基石。在微生物學實驗教學初期，我們讓學生參與實驗準備，盡量增加學生動手操作的機會、加深印象；在大三、大四期間，我們讓學生根據(jù)自己的興趣或結(jié)合指導教師的科研課題自主選題，利用課余時間，進入實驗室，在教師的指導下，開展綜合型、設(shè)計型、探索型實驗進行研究性和創(chuàng)新性學習，培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)和動手能力及創(chuàng)新精神。同時鼓勵學生積極申報開放實驗室項目，讓他們的濃厚興趣得以延伸。進入實驗室學習的學生都能提前完成畢業(yè)論文，而且畢業(yè)論文質(zhì)量較高，部分學生的論文或綜述已正式發(fā)表。這對提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學質(zhì)量起到了積極的推動作用。

總之，微生物實驗教學改革是一項細致、長期的工作。只有不斷學習和實踐，及時總結(jié)，進一步在微生物實驗教學上改革和探索，才能更加充分調(diào)動學生的積極性，使之成為具有較強綜合能力的人才。

參考文獻：

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［4］趙斌，何紹江.生物學實驗［M］.北京科學出版社，2002：38-139.

第6篇：微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：課程改革；微生物技術(shù)綜合實驗；前沿

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）52-0043-02

21世紀對人才培養(yǎng)提出了新的挑戰(zhàn)，如何培養(yǎng)具有綜合素質(zhì)的創(chuàng)新型、復合型人才是當今高等院校面臨的問題。中山大學堅持貫徹以“培養(yǎng)具有國際視野、滿足國家與社會需求的高素質(zhì)復合型拔尖創(chuàng)新人才”為目標，提倡“人心向?qū)W”，對創(chuàng)新型人才培養(yǎng)提出了新的思路。從2012年開始，學校開始執(zhí)行大類招生政策，堅持以“厚基礎(chǔ)，寬口徑”為原則，這是針對我國現(xiàn)行高等教育的弊端實行的深層次的教學改革。大類招生勢必涉及到各個學院專業(yè)的課程體系設(shè)置、教學方式、人才培養(yǎng)模式的改革。其實早在1998年教育部就頒布了新修訂的專業(yè)目錄和《關(guān)于普通高等院校修訂本科專業(yè)教學計劃的原則意見》，指出：“教學計劃修訂的核心是調(diào)整學生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，淡化專業(yè)意識，拓寬基礎(chǔ)，加強素質(zhì)和能力培養(yǎng)。”實驗教學是培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新型、復合型人才的重要組成部分，在學校教學培養(yǎng)中起著舉足輕重的作用。這就需要我們對實驗教學進行大膽改革和創(chuàng)新。微生物學是當前生命科學中發(fā)展最為迅速、影響最廣泛的學科之一。近年來微生物學實驗技術(shù)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，使微生物研究者得以在分子水平上深入探索微生物的生命活動規(guī)律?！段⑸锛夹g(shù)綜合實驗》是生命科學學院為生物技術(shù)、生物技術(shù)與應(yīng)用、逸仙班開設(shè)的專業(yè)選修課，是繼《微生物學實驗》后的一門對于學生的知識、能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)與提高起著至關(guān)重要的作用的課程。

本課程改革的目的是讓學生真正感受到微生物學工作者從事微生物學工作的氛圍，同時與一些微生物學熱點研究或?qū)嶋H應(yīng)用相結(jié)合，開展創(chuàng)新性微生物學實驗與研究。通過本課程的學習，學生經(jīng)過嚴格的訓練，能規(guī)范地掌握現(xiàn)代微生物技術(shù)，熟悉現(xiàn)代儀器的基本使用；在培養(yǎng)學生掌握實驗的基本操作、基本技能和基本知識的同時，努力培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力。為實現(xiàn)這一目標，在課程內(nèi)容安排上采用保留少量經(jīng)典的驗證性實驗內(nèi)容外，主要將基本操作融入綜合實驗中，增加綜合性實驗，在實驗內(nèi)容方面更注重微生物技術(shù)在科研、生產(chǎn)中的應(yīng)用。課程內(nèi)容方面分為三個層次：驗證性實驗、綜合實驗與自己設(shè)計實驗，強調(diào)實驗的綜合性、探索性、研究性和連貫性。在綜合性實驗中，引入本系教師的科研成果，目的在于通過實驗，增加培養(yǎng)學生獨立解決實際問題的機會，以提升學生的科研素質(zhì)與創(chuàng)新意識。同時提出具體的科學問題，引導學生設(shè)計解決問題的方案，并通過實驗驗證相關(guān)解決方案。將整個微生物學實驗課程按幾個主題分成若干個實驗教學模塊，每個模塊由若干次實驗課組成，相互關(guān)聯(lián)，前后銜接，共同組成一個研究性的實驗。實驗項目的安排體現(xiàn)了橫向縱向四結(jié)合：①使傳統(tǒng)和前沿有機結(jié)合。②依賴培養(yǎng)技術(shù)和不依賴培養(yǎng)技術(shù)相結(jié)合。③形態(tài)鑒定和分子鑒定相結(jié)合。④單個菌落和微生物群落研究相結(jié)合。傳統(tǒng)和前沿有機結(jié)合：在實驗內(nèi)容安排上貫穿兩條主線，即有傳統(tǒng)的微生物發(fā)酵工程實驗，發(fā)酵工程實驗由一個小個實驗結(jié)合在一起，包括菌種的選擇、發(fā)酵條件的優(yōu)化，而不依賴于培養(yǎng)技術(shù)的分子研究，如變性梯度凝膠電泳DGGE（denaturing gradient gel electrophoresis）、16srDNA分子鑒定等代表前沿生物技術(shù)的實驗。生物技術(shù)研究手段層出不窮，各種技術(shù)手段各有其利弊，對同一個對象，用不同手段來研究，讓同學們開闊了研究思路。例如，依賴培養(yǎng)技術(shù)和不依賴培養(yǎng)技術(shù)相結(jié)合：傳統(tǒng)的微生物需要在培養(yǎng)基上培養(yǎng)，進行形態(tài)觀察或分子鑒定，而DGGE技術(shù)則是不依賴于培養(yǎng)的技術(shù)，學生直接從土壤中提取樣品DNA，進行DGGE電泳，用SYBR染料染色檢測。形態(tài)鑒定和分子鑒定相結(jié)合：對稀有放線菌進行傳統(tǒng)培養(yǎng)，用埋片法進行形態(tài)觀察，同時對鑒定的放線菌提取DNA，進行16srDNA分子鑒定，使學生了解兩種手段的差別和優(yōu)勢。同時觀摩DNA測序過程，對測序結(jié)果進行BLast，并用mega軟件學習構(gòu)建進化樹。單個菌落的16srDNA分子鑒定和微生物群落研究相結(jié)合：對放線菌的形態(tài)和分子鑒定只是對單個菌的研究。而DGGE研究則是對整個微生物群落的研究，可以讓學生建立微生物個體與群體差異的概念，加深對微生物群落概念的理解，通過課程學習讓學生建立縱向和橫向的知識結(jié)構(gòu)。生物技術(shù)綜合實驗中微生物發(fā)酵實驗也是重要的部分，實驗項目為菌株產(chǎn)蛋白酶發(fā)酵條件優(yōu)化。由學生自己進行菌種的選擇，發(fā)酵條件的優(yōu)化采用單因子實驗法和正交實驗法，發(fā)酵產(chǎn)物進行蛋白酶活性測定?！肮び破涫?，必先利其器?！睂W院配置的多媒體數(shù)碼顯微鏡互動系統(tǒng)應(yīng)用，為本課程觀察放線菌和真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)提供設(shè)備保障。先進的交互手段，使得教師通過講臺上的計算機，就可以看到每個學生所觀察到的顯微鏡畫面，能及時發(fā)現(xiàn)問題并指導學生。學生還可應(yīng)用數(shù)碼顯微鏡將觀察結(jié)果直觀呈現(xiàn)在電腦屏幕上，并且可以在自己的計算機上清晰地看到講課的PPT和示范，可用顯微鏡的示教指針與教師交流討論。學生對學習的興趣和課堂效率都顯著提高。由于變性梯度凝膠電泳DGGE實驗以及微生物發(fā)酵的特殊性，不可能人手一套實驗儀器，教學視頻和模擬實驗的應(yīng)用尤為重要。在變性梯度凝膠電泳DGGE實驗課堂上，應(yīng)用http：//learn.genetics.utah.edu/美國猶他大學的虛擬PCR virtual lab技術(shù)和虛擬電泳技術(shù)，該制作圖像精美、直觀，實驗步驟清晰，使枯燥的實驗生動地展現(xiàn)在學生面前，更加有利于學生理解、記憶。加深學生對實驗內(nèi)容的理解并提高他們對實驗的興趣。微生物發(fā)酵實驗，實驗步驟煩瑣，牢記每個步驟尤為重要，而教師的講課未必能使每個同學掌握，所以我們自己錄制相關(guān)的教學視頻和多媒體課件，可隨時再現(xiàn)操作過程。將教學中的抽象內(nèi)容具體化、形象化，從而有利于學生對知識的理解、掌握，使其實驗的積極性和主動性都能得到提高。

隨著計算機技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與電子通訊技術(shù)的迅速發(fā)展和應(yīng)用，人類已經(jīng)進入了現(xiàn)代化的信息社會，因特網(wǎng)是世界上最大的知識庫、資源庫，它擁有最豐富的信息資源，而且這些知識庫與資源庫都是按照符合人類聯(lián)想思維特點的超文本結(jié)構(gòu)組織起來的，因而適合學生進行自主學習。信息社會需要有高度的創(chuàng)造性，并且有很強的自學能力和信息檢索、獲取及處理能力的創(chuàng)新型人才。為培養(yǎng)學生獲取、分析、處理微生物基因組信息的能力，教師指導學生上網(wǎng)查詢基因組信息的方法，對16s核糖體RNA測序結(jié)果在物學國際綜合網(wǎng)站NCBI上blast程序與公開數(shù)據(jù)庫進行相似性序列比較，找出最相似序列。指導學生學會簡單的生物軟件。學會用mega軟件構(gòu)建進化樹。近幾年來，由于學校對實驗室建設(shè)的高度重視和大力支持，學院中心實驗室添置了凝膠成像系統(tǒng)多媒體數(shù)碼顯微鏡、全自動自控發(fā)酵罐、液相色譜分析儀、變性梯度凝膠電泳儀器，為微生物技術(shù)綜合實驗的順利進行創(chuàng)造了硬件條件，使實驗教學改革上一個新的臺階。

參考文獻：

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[3]曹理想，譚紅銘，周世寧，生物技術(shù)專業(yè)微生物遺傳學教學改革初探[J].微生物學通報，2004，31，（6）：120-122.

第7篇：微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)范文

摘要：醫(yī)學微生物學是生物制藥專業(yè)的基礎(chǔ)課程。結(jié)合作者的自身教學實踐,闡述了作為生物制藥專業(yè)的醫(yī)學微生物學的教學應(yīng)該有其專業(yè)個性化的特點。在教學重點上應(yīng)強調(diào)基本應(yīng)用型知識的掌握;教學的過程中應(yīng)重視藥學知識的實踐;在實驗課程上著重培養(yǎng)學生的基本實驗技能和規(guī)范性的實驗操作技術(shù)；在課程知識之外還應(yīng)結(jié)合當前的醫(yī)學實踐，激發(fā)學生的學習興趣，提高教學質(zhì)量，進而取得較好的教學效果。

關(guān)鍵詞：課程教學；探索；實踐

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A文章編號：1673－291X（2011）23－0273－02

引言

生物制藥專業(yè)作為藥學院或綜合性大學的新興專業(yè)， 正隨著生物技術(shù)的發(fā)展而成為培養(yǎng)具備生物學、藥學基礎(chǔ)理論的生物制藥專門人才的急需專業(yè)。醫(yī)學微生物學作為本校生物制藥專業(yè)的必修基礎(chǔ)課程，要為后續(xù)的生物制藥工藝學等相關(guān)課程打下良好的基礎(chǔ)， 同時要能夠使同學們掌握醫(yī)學微生物學的基礎(chǔ)知識以及為學生們今后走向藥學事業(yè)創(chuàng)造契機。但由于課程內(nèi)容較多、基礎(chǔ)理論性與實踐性都較強，學生普遍反映學習難度大，不易掌握。因此，筆者對醫(yī)學微生物學課程的教學內(nèi)容、教學方法和教學手段進行了探討和實踐，為生物制藥學科的建設(shè)提供參考。

一、結(jié)合專業(yè)特點，精心選擇教材，精煉教學內(nèi)容

目前國內(nèi)出版社的《醫(yī)學微生物學》教材版本較多，大多為醫(yī)學出版社出版，與臨床醫(yī)學的結(jié)合性較強。為選擇適合藥學專業(yè)的微生物學教材，筆者從眾多的教材版本中選定了高教出版社出版的黃漢菊主編的《醫(yī)學微生物學》，發(fā)現(xiàn)該教材的基礎(chǔ)部分能夠滿足教學需要。再根據(jù)所安排的課時對醫(yī)學微生物學的各論部分內(nèi)容進行精簡和綜合，在教學時發(fā)現(xiàn)既要注重“三基”知識的講授，還要據(jù)醫(yī)學模式轉(zhuǎn)變、疾病譜的變化，增加公認的新知識、新技術(shù)的介紹，充分體現(xiàn)醫(yī)學微生物學與藥學的聯(lián)系。

（一）豐富理論教學內(nèi)容

理論教學內(nèi)容應(yīng)有一定的穩(wěn)定性，但也不應(yīng)一成不變，應(yīng)隨微物科學技術(shù)的發(fā)展而做出相應(yīng)補充與完善。目前，各國都在致力于開發(fā)出抗微生物醫(yī)藥新型技術(shù)以及先進的生產(chǎn)工藝，需要學生及時掌握這些內(nèi)容。同時，醫(yī)學微生物學作為一門基礎(chǔ)學科，其教學內(nèi)容要突出自己的特色。為此，在教學內(nèi)容上做以下調(diào)整。

1.優(yōu)化教學內(nèi)容結(jié)構(gòu)。課程的教學內(nèi)容按分章節(jié)的形式介紹各類微生物的基本生物學特性，在每一章節(jié)中，著重介紹微生物種屬的基礎(chǔ)知識，尤其微生物的抗原特性、微生物學診斷以及免疫防治等，針對微生物的診斷和防治技術(shù)進行系統(tǒng)的闡述。這種結(jié)構(gòu)利于學生掌握知識的共性，利于學生理解和靈活應(yīng)用。同時，還須做好本課程與其他相關(guān)課程教學內(nèi)容的聯(lián)系，以利于學生進一步探索醫(yī)學微生物學的應(yīng)用。

2. 突出教學重點。由于醫(yī)學微生物學課程具有實用性強的特點，課程的教學內(nèi)容就應(yīng)緊密結(jié)合醫(yī)學致病微生物的各個領(lǐng)域。例如，在講授流感病毒的基礎(chǔ)知識時，應(yīng)著重掌握病毒粒子的結(jié)構(gòu)，基因組的組成、編碼蛋白的種類及其功能，其主要抗原的類型，抗原容易發(fā)生變異的機制及在病毒防治中遇到的關(guān)鍵問題。

3.教學內(nèi)容要體現(xiàn)新穎性

作為生物技術(shù)發(fā)展最快的領(lǐng)域，醫(yī)學微生物學中尤其與人類健康關(guān)系密切的一些高發(fā)病原的新的科學進展時時在更新。在教學中，要隨時查閱最新的科研動態(tài)，更新相關(guān)領(lǐng)域的科學知識，把與本專業(yè)領(lǐng)域相關(guān)的科學知識作為新的教學內(nèi)容充實于給學生的講授環(huán)節(jié)，以保持教學內(nèi)容的先進性。如把最新的抗HIV藥物充實到反轉(zhuǎn)錄病毒的教學內(nèi)容，拓寬了學生的視野，增加了學生對學習新知識的興趣。

（二）強化實踐教學環(huán)節(jié)

實驗、實習等實踐教學環(huán)節(jié)，對于全面提高人才培養(yǎng)有著重要作用，所以加強醫(yī)學微生物學這門課的實踐教學環(huán)節(jié)尤為重要。除講清基本理論外，對醫(yī)學微生物學實驗基本操作技術(shù)要領(lǐng)的嚴格掌握是本課程實驗教學的重要環(huán)節(jié)，以配合理論教學，提高教學效果。

1.加強綜合性實驗教學。實驗教學內(nèi)容除一些驗證性實驗外，增加綜合性實驗，使學生增強主動分析問題的能力。在教學中針對細菌學實驗開設(shè)細菌的分離培養(yǎng)及鑒定綜合性實驗，使學生在混合菌種中分離克隆出純的菌種，并鑒定到屬，使學生的實驗具有連貫性，有利于培養(yǎng)其綜合實驗技能。

2.增加設(shè)計性實驗。設(shè)計性試驗給學生開放了更感興趣的領(lǐng)域。進行微生物的分離并鑒定，使學生的認識從感性領(lǐng)域到認識到微生物的無處不在，加深其對微生物的認識，并對致病微生物和非致病微生物有更明確的認識，達到培養(yǎng)學生的學習興趣、實現(xiàn)最佳教學效果的目的，提高了學生的綜合素質(zhì)。

二、重視教學方法和教學手段，調(diào)動學生的學習興趣，提高教學質(zhì)量

在教學實踐中，我們重視教學方法研究，在系統(tǒng)傳授知識的同時，引入學生感興趣的與實踐相關(guān)的醫(yī)學微生物學知識，有目的地加強對學生思維能力、分析能力、自學能力的培養(yǎng)。

（一）充分備課是搞好課堂教學的重要環(huán)節(jié)

課堂教學是傳授知識的主要途徑，要搞好課堂教學，必須重視備課環(huán)節(jié)。備課時要熟悉、掌握教學內(nèi)容，明確各章節(jié)的目的、要求，確定重點；再根據(jù)學生的實際水平及課程特點，確定難點。這是在備課時的首要明確的內(nèi)容。要用自己的語言精心組織教學內(nèi)容，使之層次分明、條理清楚、重點突出[1]；考慮清楚采用的教學方式或方法、提出什么樣的思考問題及進一步學習的自學參考題綱。備課時對相關(guān)問題作充分地考慮和安排，教學中才能順利完成教學任務(wù)，才能調(diào)動學生的學習興趣，充分發(fā)揮學生的主體作用。

（二）采用現(xiàn)代化的教學手段，提高授課效果

在有限的時間內(nèi)，要盡可能讓學生學習更多的知識，就需要運用現(xiàn)代化的教學手段?，F(xiàn)代的醫(yī)學微生物學隨著分子生物學技術(shù)的發(fā)展，對眾多病原微生物的分離、診斷技術(shù)均研究的較為清晰。將這些已有的科研成果以圖片或動畫的形式呈現(xiàn)在學生面前，再配以相應(yīng)的解釋，會得到事半功倍的效果。傳統(tǒng)教學中只是讓學生翻看書本，而書本上沒有的圖表不得不畫草圖，因此，教學節(jié)奏無法掌握，教學效果不理想。為了使教學生動、直觀、形象，我們除了組織教學參觀外，還采用多媒體教學。通過多媒體教學，可以直觀地展現(xiàn)畜產(chǎn)品副產(chǎn)品的形狀、生產(chǎn)設(shè)備以及作用原理圖，更利于學生理解抽象的課程內(nèi)容，這樣，學生們興趣非常濃厚，上課效果非常好。

（三）采取PBL教學法，調(diào)動學生的學習興趣

知識能否牢固掌握，在很大程度上和學生的學習興趣密切相關(guān)。在學習上我們常說“主動產(chǎn)生效率，態(tài)度決定一切?！币布匆胱寣W生主動去學習，有正確的學習態(tài)度，使學生對所學的知識產(chǎn)生濃厚的興趣應(yīng)是非常必要的。作為教師，不但要準備好教學需要的內(nèi)容，而且想辦法激發(fā)學生的興趣。而激發(fā)學生的學習興趣，這在教學的第一節(jié)課尤為重要。在課程的緒言中，要給學生引出問題：人為什么會生病，生病可能與什么有關(guān)？進而給出致病因素與醫(yī)學（病原）微生物的密切關(guān)系，進一步的指出作為生物制藥專業(yè)的研究方向可能之一就是要針對某些具體的病原微生物，研究其有效的生物技術(shù)藥劑。通過這些實例的講解，學生們會明白醫(yī)學微生物學中要學的內(nèi)容與生活和生物技術(shù)制藥生產(chǎn)密切相關(guān)，是一門實踐性與實用性很強的課程，并非枯燥的理論。

采取PBL（problem based learning）教學法[2]，即以問題為中心的教學模式。這種方法不僅給學生提供了展示教學新理念的機會，同時也對指導教師提出了挑戰(zhàn)。在講授過程中，不時地提出問題，這些問題可以是已學過的知識，也可以是即將講到的新問題，這些問題的難度不應(yīng)很大，學生只須短暫思考就可以回答。通過提問，吸引學生的注意力，使學生的思維跟得上教師的講課節(jié)奏，幫助學生去思考的問題?；谝詫W生為中心這一基本原則，在教學過程中有關(guān)課程的基本理論知識由教師進行詳細講解，以求使學生完全理解并記憶。選擇一些常見病原微生物部分則進行PBL教學，要求結(jié)合疫病的最新研究成果，培養(yǎng)學生獲取知識的能力。PBL教學的方法是：課前由教師將討論的內(nèi)容以問題的形式提出，布置給同學。問題有較強的針對性，通常是要求同學必須掌握的內(nèi)容。教師同時提出解決問題的思路。學生們利用各種信息資源，如通過圖書館、網(wǎng)絡(luò)、請教專家等途徑，獲得相應(yīng)的信息，經(jīng)歸納、整理，并做出討論預案，再返回到課堂大家在一起進行討論。在PBL教學過程中，教師主要起把握方向、布置任務(wù)、組織討論和進行總結(jié)的作用[3]。課堂上學生充分進行討論、辯論，讓學生的主觀能動性得以充分發(fā)揮，從而有效地培養(yǎng)學生的表達能力、辯論能力、主動學習能力、利用信息資源能力和邏輯思維能力。

隨著生命科學的飛速發(fā)展，人類診治疾病的能力不斷增強。作為醫(yī)學微生物學教學工作者要跟上時代的步伐，在教學實踐過程中，面對新問題的出現(xiàn)，及時調(diào)整教學思路及方法，更新教學理念，不斷學習，不斷探索，爭取做到最大程度地發(fā)揮教學功能。我們還會繼續(xù)探索新的教學內(nèi)容和教學方法，完善現(xiàn)代化教學手段，隨著教學改革的不斷深入，為培養(yǎng)出新世紀優(yōu)秀的生物制藥專業(yè)人才而努力。

參考文獻：

[1] 雷凱健，王天曉.生物制藥專業(yè)微生物學教學改革的幾點體會[J].檢驗醫(yī)學教育，2010，17（2）：24-25.

第8篇：微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：精品課；微生物學；微生物學實驗；教學改革

“微生物學”是一門生物學科的必修基礎(chǔ)課程。微生物學的發(fā)展對探索和揭示生命運動的規(guī)律，推動自然科學的發(fā)展起著其他學科不可替代的重要作用。微生物學與現(xiàn)代遺傳學、生物化學、細胞生物學和分子生物學等前沿學科有著不可分割的密切聯(lián)系。微生物學教學對于獲得微生物學知識、掌握微生物生命活動的規(guī)律、了解微生物與人類和自然界的關(guān)系、掌握微生物學的研究方法、提高分析問題及解決實際問題的能力等均起著非常重要的作用。經(jīng)過多年努力，使微生物學成為北京師范大學校級精品課程。我們將在以下幾方面繼續(xù)努力，使這門課程向更高的目標發(fā)展。

一、打鐵先得本身硬：教師素質(zhì)提高

作為教師，既要熱愛教學工作、懂得教育教學的規(guī)律，又要有過硬的專業(yè)知識。在知識快速更新的今天，要想打造一門高質(zhì)量的課程，就需要教師不斷提高自己。

1．不斷學習，提高自己，積累素材

幾年來，微生物課程組的教師利用多種途徑學習和積累與教學有關(guān)的知識，如從報紙上、專業(yè)期刊雜志上、網(wǎng)絡(luò)上等多種途徑收集和積累教學資料。多年來收集了許多的文字資料。

積累了幾十個視頻小動畫，建設(shè)了教學圖片庫，收集了多所兄弟院校的微生物學課件等。既積累了教學素材，又在這個過程中提高了自己的專業(yè)知識水平。

2．整體作戰(zhàn)，梯隊建設(shè)

中青年教師虛心向老教師學習，老教師認真?zhèn)鲙蛶?。幾年來，始終堅持課程組教師一起研究和分析教材。在老教師的指導下，中青年教師在教材編寫、教學研究過程中不斷成熟，逐漸肩負起教學的重任。

3．同行交流，取長補短_

積極參加全國教學研討會，并多次在大會或小組報告會上介紹北師大的教學情況，與同行進行交流。與北京大學、武漢大學、南開大學、中國農(nóng)業(yè)大學、湖南師范大學、華南師范大學、河南師范大學、陜西師范大學、山東大學與河北師范大學等多所高校的微生物學同行建立了密切的聯(lián)系，并進行微生物學教學內(nèi)容、教學改革等方面的交流，吸取兄弟院校的先進經(jīng)驗。

二、兵馬未到，糧草先行：教材建設(shè)

國內(nèi)外有許多特色的微生物學教材，具有內(nèi)容豐富、插圖精美、體系完整等特點。這些教材特別適合綜合性院校微生物學課程。而師范院校微生物學課程的課時都較少，大都沒有設(shè)置微生物學專業(yè)，也缺乏相應(yīng)的微生物學后續(xù)課程。因此，師范院校微生物學課程迫切需要一本簡明扼要、重點突出的微生物學教材，幾年來，微生物課程組的教師認真研究學習了許多國內(nèi)外優(yōu)秀的微生物學教材，學習這些教材的優(yōu)點和特色、內(nèi)容的先進性、編排的技巧性等，打造優(yōu)秀的師范院校微生物學教材。

黃秀梨主編的《微生物學》于1998年由高等教育出版社出版第一版，2003年由高等教育出版社出版第二版，并被列為面向21世紀教材，榮獲2006年北京高等教育精品教材，2006年與其配套的教學輔助光盤由高等教育出版社出版。黃秀梨主編的《微生物學實驗指導》于1999年由高等教育出版社、施普林格出版社出版第一版。林稚蘭、黃秀梨主編的《現(xiàn)代微生物學與實驗技術(shù)》于2000年由科學出版社出版。這三本書組成了從本科生到研究生的系列微生物學教材。黃秀梨與辛明秀主編的《微生物學》第三版和《微生物學實驗指導》第二版即將在“十一五”期間由高等教育出版社出版，這兩本書均被列為國家“十一五”規(guī)劃教材。我們將繼續(xù)把教材建設(shè)作為課程建設(shè)的一個重要的組成部分，爭取使《微生物學》第三版和《微生物學實驗指導》第二版成為高質(zhì)量、高水平的優(yōu)秀教材，同時促進微生物學課程建設(shè)。

三、教什么：教學內(nèi)容和教學體系優(yōu)化

1．教學內(nèi)容和體系的凝練

根據(jù)師范院校微生物學課程特點和規(guī)律，課程組認真研究教材，凝練本學科最本質(zhì)和最核心的教學內(nèi)容。認真處理好微生物學教學內(nèi)容中與生物化學、遺傳學、細胞生物學和分子生物學中相互交叉的內(nèi)容。在微生物學實驗教學中，將微生物學實驗整合為五個模塊，分別為形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察(細胞水平)、目的微生物的分離純化(群體水平)、微生物生理生化反應(yīng)及理化因素對微生物生命活動的影響(生理生化水平)、微生物遺傳與免疫(遺傳免疫水平)和細菌系統(tǒng)發(fā)育學分析(分子水平)。五個模塊分別從不同水平和層次研究微生物生命活動的規(guī)律。通過凝練教學內(nèi)容，重點突出，使學生在短時間的教學中抓住本學科的重點。

2．把最新的研究進展引入教學

微生物學研究發(fā)展很快，教學中要把微生物學最新研究結(jié)果及最新實驗技術(shù)手段引入教學。如：微生物基因組研究的意義及研究結(jié)果，不可培養(yǎng)微生物(uncultured microorganisms)的研究及意義，原核細胞中線狀染色體的發(fā)現(xiàn)，巨大細菌的發(fā)現(xiàn)，三域?qū)W說與微生物系統(tǒng)發(fā)育學研究，極端環(huán)境微生物學研究等。介紹與微生物學有關(guān)的諾貝爾最新獲獎項目，如朊病毒(1997年)是瘋牛病等的病原體、幽門螺桿菌是引起胃癌的病原體(2006年)。將最新的微生物學技術(shù)手段引入實驗教學或在教學中加以介紹，如：熒光原位雜交(FISH)，變性梯度膠電泳(DGGE)，限制性酶切片斷多態(tài)性分析，16S rDNA序列分析方法在細菌系統(tǒng)發(fā)育學中的應(yīng)用等，既豐富了微生物學的教學內(nèi)容、提高了學習興趣，又使學生了解到最新的研究進展，同時也認識到，隨著科學技術(shù)的發(fā)展，各學科相互滲透，相互促進，共同推動學科的發(fā)展，使探索生命運動規(guī)律的研究不斷深入。

3．專家講座，開闊眼界

多年來我們多次邀請專家進行專題講座，如近年邀請了中國科學院馬延河教授進行了題為“極端環(huán)境微生物學”的講座，使學生了解到，即使是在極端的環(huán)境中也存在著豐富多彩的微生物世界，極端環(huán)境微生物是寶貴的微生物資源。請中國農(nóng)業(yè)科學院的王磊副教授進行了題為“分子微生物學實驗技術(shù)”的講座，使學生了解最新的微生物學實驗技術(shù)及所能解決的實際科學問題。通過專家講座豐富微生物學的教學內(nèi)容。

四、怎樣教：教學方法和手段

在把握教材內(nèi)容的前提下，合理的教學方法和手段是實現(xiàn)教學目的的保證。應(yīng)用科學合理的教學方法和手段把條理化的知識體系傳授給學生。

1．注重各部分內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系，體現(xiàn)知識的整體性

在教學中注重各部分內(nèi)容和知識點之間的聯(lián)系，如在理論課教學中將微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、遺傳與變異、微生物生態(tài)、微生物在實際中的應(yīng)用等知識有機的聯(lián)系為一個整體。在每一個部分的教學中，挖掘這部分內(nèi)容與教材其他部分內(nèi)容的聯(lián)系，從而使學生獲得

相互聯(lián)系的完整的知識體系。注重結(jié)構(gòu)與功能之間的聯(lián)系，在講述微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)時，注意與其功能相聯(lián)系，在講述基本原理和基本功能時，適當點明與其對應(yīng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。注意理論與實際的聯(lián)系并通過學習各種環(huán)境中微生物類群的結(jié)構(gòu)特點和代謝特點等，了解微生物與環(huán)境的適應(yīng)性及微生物與自然界和人類的關(guān)系。

在實驗課教學中巧妙設(shè)計實驗方案，將微生物學實驗整合為五個模塊。五個模塊各有側(cè)重，交給學生一個內(nèi)容豐富、又相互聯(lián)系的實驗體系。

2．理論課與實驗課相滲透

理論課上重點講述微生物的基本理論和基本原理，實驗課主要學習微生物學的基本研究方法和技術(shù)手段，共同目標是使學生掌握微生物學的基本原理和微生物學的基本研究方法。理論課教學中強調(diào)微生物學基本理論得出的實驗過程和證據(jù)，實驗課上強調(diào)實驗手段和技術(shù)的基本原理及所能解決的理論問題。相互滲透，相互強調(diào)，使學生更好認識微生物學的本質(zhì)、掌握其核心內(nèi)容。課程組長期堅持主講教師參與實驗課教學，有利于把理論課與實驗課緊密的聯(lián)系，有利于對學生的全面培養(yǎng)。

3．積極進行教學改革，承擔教改項目

進行了“微生物學”教學內(nèi)容、體系及教材建設(shè)研究(獲2001年國家級教學成果二等獎)和微生物學實驗改革研究(獲2004年北京師范大學教育教學成果二等獎)。與南開大學共同承擔并完成了武漢大學主持的“微生物學立體化精品教材體系”中的微生物多媒體課件的制作工作(教育部課題，將由高等教育出版社出版發(fā)行)。將教學研究成果不斷應(yīng)用到教學中，提高教學水平和教學效果。

4．啟發(fā)教學、培養(yǎng)興趣、加強課堂討論，課堂教學與網(wǎng)絡(luò)學習相結(jié)合

認真研究教學內(nèi)容，精心設(shè)計問題，引導深入思考，加強課堂討論，增強對知識體系的理解和掌握，充分利用北京師范大學的Blackboard網(wǎng)絡(luò)平臺進行輔助教學，豐富教學內(nèi)容和信息量，提高課堂教學質(zhì)量。

5．通過自主設(shè)計實驗，培養(yǎng)自主創(chuàng)新能力

從2000年開始，進行微生物學自主設(shè)計實驗的教學改革研究，培養(yǎng)學習微生物學的興趣、獨立開展科學研究的能力及自主創(chuàng)新的能力。許多學生都感覺， 自主設(shè)計實驗很辛苦，但值得。自主設(shè)計實驗報告按論文的格式書寫，強調(diào)對實驗結(jié)果的分析和討論，培養(yǎng)獨立分析問題的能力。

6．嚴格教學管理

理論課的成績由平時成績(30％)和期末成績組成(70％)。平時成績包括：小考(15％)、課堂討論(10％)和考勤(5％)。實驗課成績包括平時成績(50％)、自主設(shè)計實驗(40％)和實驗考試(10％)。平時成績細化到每次實驗。自主設(shè)計實驗包括實驗設(shè)計、實驗操作、小論文和實驗匯報四部分組成。通過小論文的寫作，還可鍛煉學生論文寫作的能力和查閱文獻資料的能力。實驗考試包括實驗理論和實驗操作兩個部分。每個教學環(huán)節(jié)都嚴格要求。

第9篇：微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)范文

新型案例教學設(shè)計

基于對微生物燃料電池多年的研究基礎(chǔ)及對環(huán)境工程專業(yè)的認識，筆者總結(jié)了微生物燃料電池與以下課程的結(jié)合。

1.水質(zhì)工程學教學

微生物燃料電池作為一種有應(yīng)用前景的新技術(shù)，近年來得到廣泛關(guān)注，也取得了進展。而微生物燃料電池可以作為案例，引入到水質(zhì)工程學的教學中來。在講授生物處理部分，可以引入微生物燃料電池這項新技術(shù)。首先需要向?qū)W生講清楚微生物燃料處理廢水的原理。在微生物燃料電池陽極室內(nèi)，同時發(fā)生著厭氧生物處理、電化學氧化、生物氧化與生物混凝等多個過程，并逐一介紹此四個過程的原理特征。然后向?qū)W生介紹當前應(yīng)用微生物燃料電池技術(shù)進行污染處理的研究狀況。近年來，一系列富含生物可降解有機物的廢水，在微生物燃料電池中逐漸被嘗試用來產(chǎn)電，同時廢水本身得到降解。在介紹完整體研究狀況后，任課教師可以根據(jù)熟悉的特征廢水，展開而深入地向?qū)W生展示。需要提及的是，氮污染控制是當下環(huán)境保護工作的重點，微生物燃料電池處理含氮廢水是該技術(shù)在廢水處理領(lǐng)域最重要的應(yīng)用之一，也與中國地質(zhì)大學（北京）以地下水污染防治為特色的環(huán)境工程教學特點密切相關(guān)。微生物燃料電池生物脫氮的研究最早開始于2004年，研究者發(fā)現(xiàn)當陰極電勢控制在-500mV時，微生物能夠直接以陰極作為電子供體將NO3-還原[7]，這對微生物燃料電池處理含氮廢水的實際應(yīng)用具有十分重要的意義。同時也需要向?qū)W生說明，當前受制于材料成本，微生物燃料電池處理廢水還只停留在實驗室研究，還未真正應(yīng)用。這樣既向?qū)W生傳授了生物水處理的相關(guān)知識，又激發(fā)學生進行深入了解研究的動力，培養(yǎng)了學生善于思考與聯(lián)想的能力。在講授水處理系統(tǒng)部分時，在講解完生活污水傳統(tǒng)的處理工藝的基礎(chǔ)上，可以針對當下相對難以處理的工業(yè)廢水，介紹基于微生物燃料電池的新型處理工藝。如筆者所在的課題組嘗試用UASB-MFC-BAF的組合工藝處理糖蜜酒精廢水[8]，高效去除污染物的同時，并獲得1410.2mW/m2的最大功率密度。其中，在UASB單元高效去除COD并進行硫酸鹽還原，MFC單元氧化硫化物的同時產(chǎn)電，BAF單元去除色度并降解苯酚衍生物。與常規(guī)工藝的結(jié)合為MFC在污水處理方面的應(yīng)用提供了新的思路，成為一種很有前途的處理方式。這除了向?qū)W生傳遞了水處理工藝的相關(guān)知識，也示范了工藝組合的特點與基本規(guī)律，培養(yǎng)了學生講自己所學的水處理技術(shù)融會貫通，靈活運用的能力。

2.固體廢物處理處置工程教學

堆肥處理是主要的資源化技術(shù)之一，在講到堆肥部分時，可以介紹微生物燃料電池固體廢物堆肥中的應(yīng)用案例，即微生物燃料電池既可以處理廢水，也可以處理固體廢物，展示了該技術(shù)良好的發(fā)展前景。其在固體廢物堆肥中，底物不需要頻繁更換，而且有機質(zhì)含量高，堆肥過程自身產(chǎn)熱可提高溫度，為堆肥過程中形成的高度復雜的微生物種群的富集和生長提供了更加穩(wěn)定的外部環(huán)境，當前以廚余垃圾和園林肥料為原料的堆肥微生物燃料電池也已經(jīng)有報道[9]。剩余污泥是城市污水處理廠運行中最為頭疼的問題，在講授城市污水處理廠剩余污泥處理處置部分時，可以著重介紹微生物燃料電池在剩余污泥資源化過程中的應(yīng)用，微生物燃料電池可以將剩余污泥中的化學能轉(zhuǎn)化為最清潔的電能，為污泥資源化提供了新的思路。具體包括直接利用剩余污泥與間接利用剩余污泥兩方面，前者是直接以剩余污泥為燃料，在輸出電能的同時，能達到良好的污泥減量效果；后者是分別以剩余污泥微波預處理上清液與剩余污泥發(fā)酵產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸作為燃料，可以有效地資源化利用剩余污泥，同時達到污泥減量的目的。將此類案例介紹給學生，既可以傳授了固體廢物資源化與處置的相關(guān)知識點，又可以激發(fā)學生的學習熱情，提高教學質(zhì)量，并且進一步培養(yǎng)了學生環(huán)境工程意識和環(huán)境工程研究的能力，進一步培養(yǎng)了學生分析和解決環(huán)境工程實際問題的能力。

3.環(huán)境學教學

環(huán)境學是環(huán)境類專業(yè)本科生的專業(yè)基礎(chǔ)課程，旨在使學生正確理解和掌握與環(huán)境問題有關(guān)的基本概念、基本知識以及基本原理，以便為學習后續(xù)課程奠定必要的基礎(chǔ)。而微生物燃料電池與其課程教學也有密切聯(lián)系，可以成為增強教學效果的有力工具。污染物是環(huán)境工程的處理目標，而污染物指標是檢驗環(huán)境技術(shù)優(yōu)劣的標準，在水體污染教學方面，五日生活需氧量（BOD5）的含義與測定是教學中的一項重要內(nèi)容。常規(guī)BOD5測定主要采用呼吸法，該法測定較為復雜，而且耗時長，基于微生物燃料電池工作原理的BOD5傳感器具有良好的應(yīng)用前景，其電流或電壓與污染物濃度呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系，而且能夠快速響應(yīng)，并且測量范圍較寬，結(jié)果具有良好的重復性，因此成為微生物燃料電池實際應(yīng)用領(lǐng)域較為重要的直接應(yīng)用方向。在利用微生物燃料電池類型的傳感器測定BOD5時，以待測廢水為陽極液，通過之前測定的電壓與濃度對應(yīng)關(guān)系，讀取電壓值，便可換算為BOD5的濃度。此測定方法發(fā)現(xiàn)電池轉(zhuǎn)移電荷與BOD5之間呈明顯的線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)達到0.99，標準偏差為3%~12%。而且微生物燃料電池類型的BOD5傳感器響應(yīng)快，恢復能力強，當污水濃度發(fā)生變化時，電流滯后1h即可達到穩(wěn)定。而且微生物燃料電池型BOD5測定方法的另一突出優(yōu)點是可連續(xù)運行，無需路外保養(yǎng)。通過介紹微生物燃料電池在測定BOD5中的應(yīng)用，可以加深學生對BOD5的理解，傳授了水體污染指標的概念，也培養(yǎng)了學生觸類旁通、理論聯(lián)系實際的能力。在環(huán)境學課程講授中，會涉及全球的能源與環(huán)境問題，也會提到一些新型的清潔能源如氫能、核能等。此時可以介紹微生物燃料電池電助產(chǎn)氫的相關(guān)知識，這也是微生物燃料電池可能直接利用的主要形式。根據(jù)電化學理論，電解水的分解電壓為1.6V，而在無氧氣存在的條件下，在雙室微生物燃料電池陰極施加一個遠小于水的分解電壓的小電壓（一般小于0.8V），可以促進外電路轉(zhuǎn)移至陰極的電子和陽極轉(zhuǎn)移至陰極的質(zhì)子結(jié)合而生成氫氣，從而達到利用微生物燃料電池系統(tǒng)產(chǎn)生氫氣的目的，該工藝產(chǎn)生的氫氣純度較高，并可以積累和儲存以及運輸，克服了以前微生物燃料電池輸出功率低、無法直接應(yīng)用的缺點，從而促進微生物燃料電池技術(shù)朝著實際應(yīng)用又邁進了一步。這一方面可以吸引學生更深的了解微生物燃料電池技術(shù)，而且培養(yǎng)學生的研發(fā)興趣與愛好，另一方面?zhèn)魇诹藲淠艿惹鍧嵞茉吹南嚓P(guān)知識，拓展了氫能的來源，啟發(fā)了學生深入探究、勤于聯(lián)想的能力，取得良好的教學效果。

課堂教學實踐

在中國地質(zhì)大學（北京），筆者主要參與環(huán)境工程專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課的教學。在實際教學中，將微生物燃料電池的研究心得與實際教學相結(jié)合，對教學起到很好的促進作用。如在環(huán)境專業(yè)基礎(chǔ)課有機化學的教學中，在講授烯烴部分時，講到石墨烯作為微生物燃料電池陽極的優(yōu)點，更多地利用了其比表面積大、易于微生物附著的特征，促進了微生物燃料電池的產(chǎn)電與污染物去除，使得學生對于石墨烯的應(yīng)用有了更直觀的認識，對教學起到了促進與拓展的作用，符合當下理論聯(lián)系實際的教學思路。在環(huán)境專業(yè)主干課環(huán)境生態(tài)學的教學中，將水生生態(tài)系統(tǒng)部分引入微生物燃料電池的概念，介紹了產(chǎn)電微生物的工作原理及特性，并介紹了沉積物微生物燃料電池的工作原理及應(yīng)用，這不僅向?qū)W生傳遞了水生生態(tài)系統(tǒng)中的環(huán)境微生物的類群與功能，以及污染物在水生生態(tài)系統(tǒng)中的遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律等知識點，而且可以使學生明晰微生物燃料電池的在其中所起的作用，形象地展示了微生物燃料電池參與污染遷移轉(zhuǎn)化的過程，對于此部分知識的教學，起到很好的促進作用。講到這些案例時，學生的學習熱情都比較高漲，教學效果明顯提升?？梢娢⑸锶剂想姵卮_實是良好的教學載體，有助于提高環(huán)境工程教學的質(zhì)量，筆者在后續(xù)教學中還需進一步完善提煉。