食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案精選(九篇)

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第1篇：食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案范文

縣范圍內(nèi)開(kāi)展元旦、春節(jié)期間商品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。具體方案如下：

一、指導(dǎo)思想及整治目標(biāo)

堅(jiān)持以《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)為武器，牢固樹(shù)立以人為本、執(zhí)法為民的思想，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，加大執(zhí)法力度，堅(jiān)持集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，針對(duì)人民群眾反映強(qiáng)烈和“兩節(jié)”期間消費(fèi)較多的商品、食品，把好商品流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)關(guān)口，實(shí)行追蹤溯源，跟蹤監(jiān)督，全程監(jiān)管。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，鞏固商品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果，防止無(wú)照經(jīng)營(yíng)反彈，查處一批違法經(jīng)營(yíng)食品案件，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法行為，排除商品質(zhì)量和食品安全隱患，凈化節(jié)日商品和食品市場(chǎng)。保障人民群眾元旦、春節(jié)商品質(zhì)量和飲食安全，使銷(xiāo)售假冒偽劣商品和有毒有害食品的違法行為得到有效遏制，為消費(fèi)者提供規(guī)范有序、質(zhì)量可靠的節(jié)日市場(chǎng)，讓人民群眾買(mǎi)得放心，吃得安心。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

縣局成立____年度元旦、春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局長(zhǎng)××任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)××、××任副組長(zhǎng)，成員由公平交易分局、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)分局、辦公室、消保股、法制股、各基層分局、所負(fù)責(zé)人組成，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣局消保股，××兼任辦公室主任，辦公室負(fù)責(zé)元旦、春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的組織、協(xié)調(diào)和督查。各分局、所也要成立相應(yīng)的工作專(zhuān)班。

三、整治內(nèi)容

（一）重點(diǎn)品種

開(kāi)展節(jié)日期間人民群眾生活必需食品和節(jié)日大宗食品的專(zhuān)項(xiàng)整治工作，如糧油、肉及肉制品、腌臘制品、糕點(diǎn)、面粉、米粉、奶制品、豆制品、調(diào)味品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、罐頭、酒、散裝食品和九類(lèi)重點(diǎn)商品等消費(fèi)量大、問(wèn)題出現(xiàn)比較集中的食品和商品。特別強(qiáng)化對(duì)豆制品、動(dòng)物血制品、奶及奶品、腌臘制品和家電、低壓電器的整治。

（二）重點(diǎn)環(huán)節(jié)

對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面的監(jiān)督檢查，檢查食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格是否合法，是否按許可要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，清理整頓食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集市、連鎖超市無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳和質(zhì)量承諾等制度的執(zhí)行；嚴(yán)禁注水肉上市流入餐桌，強(qiáng)化酒類(lèi)流通管理。

四、整治時(shí)間

____年__月__日至____年_月__日，分四個(gè)階段進(jìn)行。

（一）動(dòng)員部署和自查自糾階段（____年__月__日至__月__日）。各分局、所要結(jié)合本轄區(qū)工作實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，明確任務(wù)，制定方案，落實(shí)責(zé)任，對(duì)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行認(rèn)真動(dòng)員部署和廣泛宣傳。要求食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步加強(qiáng)自查自糾，排查隱患，立即整改。

第2篇：食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案范文

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，縣市容局主要負(fù)責(zé)人任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)?？h城管行政執(zhí)法大隊(duì)具體實(shí)施此次專(zhuān)項(xiàng)整治任務(wù)，由城東、城西、機(jī)動(dòng)三個(gè)城管執(zhí)法中隊(duì)根據(jù)“屬地管理”原則，全力推進(jìn)管轄區(qū)域校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確保取得實(shí)效。

二、整治對(duì)象

全縣各中、小學(xué)校周邊小攤點(diǎn)、小商店、流動(dòng)小攤販等食品經(jīng)營(yíng)戶。

三、整治目標(biāo)

清理取締校園周邊無(wú)證食品經(jīng)營(yíng)戶、小攤點(diǎn)和流動(dòng)小攤販。對(duì)無(wú)證流動(dòng)攤販發(fā)現(xiàn)一個(gè)，取締一個(gè)。建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，確保整治成果不反彈。

四、責(zé)任分工

（一）城東中隊(duì)負(fù)責(zé)城關(guān)一小、五小、南翔小學(xué)、新南中等學(xué)校周邊無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品流動(dòng)攤販的清理取締工作。

（二）城西中隊(duì)負(fù)責(zé)春谷中學(xué)周邊無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品流動(dòng)攤販的清理取締工作。

（三）機(jī)動(dòng)中隊(duì)負(fù)責(zé)大港完小、萃英園中學(xué)等學(xué)校周邊無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品流動(dòng)攤販的清理取締工作。

五、實(shí)施步驟

（一）組織部署階段（2月27日—3月5日）。根據(jù)職責(zé)分工制定專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案，確定重點(diǎn)整治對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域、整治目標(biāo)及完成時(shí)間。

（二）集中整治階段（3月6日—3月31日）。對(duì)學(xué)校周邊加大流動(dòng)巡查力度，對(duì)流動(dòng)攤販發(fā)現(xiàn)一個(gè)，取締一個(gè)；在學(xué)生上、放學(xué)等人流高峰時(shí)段，安排專(zhuān)人進(jìn)行蹲點(diǎn)巡查，堅(jiān)決取締校園及周邊無(wú)證無(wú)照小攤點(diǎn)和流動(dòng)小攤販。

（三）總結(jié)評(píng)估階段（4月1日—4月10日）。對(duì)前兩個(gè)階段的工作進(jìn)行總結(jié)，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制和監(jiān)管責(zé)任制度，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，鞏固工作成果，防止出現(xiàn)反復(fù)和反彈，確保整治行動(dòng)取得實(shí)實(shí)在在的成效。

六、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真研究學(xué)校及周邊食品安全存在的問(wèn)題及困難，制定詳細(xì)的實(shí)施方案，找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，全面整頓學(xué)校周邊食品安全環(huán)境。

第3篇：食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案范文

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任落實(shí)，行動(dòng)迅速，工作有序

食品安全關(guān)系到師生的生命健康安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展，關(guān)系到辦人民滿意教育和和諧社會(huì)的構(gòu)建。為了卓有成效地開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，縣教育局下發(fā)了《2009年食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》（長(zhǎng)教發(fā)[2009]26號(hào)）并對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了專(zhuān)題部署，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校根據(jù)教育局的整治方案，分別制定了切實(shí)可行的工作方案，成立了以校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的工作專(zhuān)班，明確了工作任務(wù)和要求，并迅速行動(dòng)起來(lái)，扎扎實(shí)實(shí)地開(kāi)展整治工作。龍舟坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以石牌小學(xué)為現(xiàn)場(chǎng)召開(kāi)了全鎮(zhèn)食堂改革現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。高家堰鎮(zhèn)中心學(xué)校在流溪小學(xué)召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，與會(huì)人員參觀了流溪小學(xué)食堂建設(shè)，帳目管理、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳建立、飲食安全管理等規(guī)范建設(shè)。榔坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以創(chuàng)辦“滿意食堂”為主題，召開(kāi)全鎮(zhèn)校長(zhǎng)和食堂管理員會(huì)議，并對(duì)食品安全整治工作進(jìn)行安排部署。漁峽口鎮(zhèn)中心學(xué)校召開(kāi)了各校校長(zhǎng)和食堂管理員會(huì)，對(duì)食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)題培訓(xùn)，并對(duì)各校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行交流。由于領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得力，安排部署到位，全縣中小學(xué)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作開(kāi)展得有聲有色。

二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍，強(qiáng)化培訓(xùn)，提升素質(zhì)

為了更好地抓好食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，營(yíng)造聲勢(shì)，擴(kuò)大影響，全縣中小學(xué)加大了工作的宣傳力度。一是在醒目的位置懸掛食品安全的宣傳標(biāo)語(yǔ)；二是利用校園廣播板報(bào)、專(zhuān)題報(bào)告會(huì)等多種形式，宣傳食品安全知識(shí)，提高廣大師生的法律意識(shí)和自我保護(hù)能力；三是利用校園網(wǎng)、長(zhǎng)陽(yáng)教育信息網(wǎng)宣傳各地開(kāi)展食品安全整治工作情況，龍舟坪中心校，資丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校，縣一中、白沙坪小學(xué)、潘家塘小學(xué)等學(xué)校分別在網(wǎng)上交流了整治工作情況；三是開(kāi)展各種形式的專(zhuān)題培訓(xùn)活動(dòng)，提高管理人員、從業(yè)人員以及師生的食品安全知識(shí)，縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)組織師生聽(tīng)取縣衛(wèi)生監(jiān)督局的食品安全專(zhuān)題講座，都鎮(zhèn)灣中心校分校對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，縣民族高中對(duì)食堂、門(mén)店從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。通過(guò)宣傳培訓(xùn)工作，提高了廣大師生的安全知識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，提高了從業(yè)人員的基本素質(zhì)。

三、加大檢查力度，強(qiáng)化全面整改

在這次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，縣教育局把打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治作為重點(diǎn)，要求各學(xué)校全面排查，不留空白，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)整改，并和縣工商局、衛(wèi)生監(jiān)督局一起開(kāi)展聯(lián)合檢查，同時(shí)派專(zhuān)班深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，深入到僻遠(yuǎn)、規(guī)模小的學(xué)校進(jìn)行抽查。四月份以來(lái)，縣后勤與勤工儉學(xué)管理中心一行人，分別到高家堰、賀家坪、榔坪、漁峽口、資丘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)二十多所學(xué)校進(jìn)行檢查，對(duì)食堂、商店存在的食品安全問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)處理，對(duì)學(xué)校的食品安全管理工作進(jìn)行指導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校分別成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專(zhuān)班，校長(zhǎng)掛帥，逐校逐店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)整改。從整體情況看，食品安全制度得到了進(jìn)一步的健全，無(wú)證經(jīng)營(yíng)的情況得到了有效扼止，購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳和索證票制正在逐步規(guī)范，食品安全的“五關(guān)”得到了較好地落實(shí)，食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制正在逐步建立?？傊?，這次食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，認(rèn)識(shí)到位，行動(dòng)迅速，措施得力，效果明顯。

第4篇：食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案范文

一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食安委會(huì)議精神省局，市食安辦通知配合，嚴(yán)厲打擊加工制作病死畜禽行為，嚴(yán)防病死畜禽肉流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，確保消費(fèi)者身體健康和生命安全。

二、整治任務(wù)和工作措施

（一）加強(qiáng)畜禽肉采購(gòu)管理。督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)加強(qiáng)畜禽肉采購(gòu)管理，明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)畜禽肉的采購(gòu)和驗(yàn)收，從具備經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的單位（個(gè)體）采購(gòu)。對(duì)于長(zhǎng)期采購(gòu)或數(shù)量較大的餐飲服務(wù)單位要建立定點(diǎn)采購(gòu)制度，確定食品安全信譽(yù)好的供應(yīng)商為定點(diǎn)采購(gòu)單位，同時(shí)要簽訂采購(gòu)供應(yīng)合同，合同應(yīng)包含食品安全相關(guān)內(nèi)容。嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購(gòu)使用病死畜禽肉。

（二）嚴(yán)格畜禽肉采購(gòu)索證索票監(jiān)管。嚴(yán)格監(jiān)督餐飲服務(wù)單位落實(shí)畜禽肉采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)帳登記制度，執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)購(gòu)物憑證管理，如實(shí)記錄采購(gòu)產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)單位名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等，確保畜禽肉來(lái)源可追溯、來(lái)防非定點(diǎn)屠宰畜禽肉、不合格畜禽肉流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。

（三）加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)畜禽肉監(jiān)督。按照屬地監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。對(duì)農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部及旅游景區(qū)等列為重點(diǎn)地區(qū)；對(duì)學(xué)校食堂、大中型餐館、建筑工地食堂和旅游景區(qū)餐館等餐飲服務(wù)單位列為重點(diǎn)對(duì)象。各地在監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)凝視病死畜禽肉的，要充分利用檢測(cè)技術(shù)，進(jìn)行篩查和檢驗(yàn)，也可請(qǐng)畜牧獸醫(yī)部門(mén)進(jìn)行鑒定和檢驗(yàn)。

（四）嚴(yán)懲違法采購(gòu)經(jīng)營(yíng)加工病死畜禽肉行為。要集中時(shí)間、集中力量、從嚴(yán)從重懲處違法采購(gòu)經(jīng)營(yíng)病死離禽肉行為。對(duì)無(wú)采購(gòu)憑證，來(lái)歷不明的畜禽肉，要依照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)查處，并依法進(jìn)行約談；對(duì)采購(gòu)病死畜禽肉加工制作食品的，從重處罰，并將有關(guān)線索通報(bào)有關(guān)部門(mén)，對(duì)加工經(jīng)營(yíng)病死畜禽肉涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，嚴(yán)禁以罰代刑。

三、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。嚴(yán)歷打擊非法屠宰加工經(jīng)營(yíng)病死畜禽等違法犯罪行為，是保障人民群眾生命安全的重要舉措。要高度重視，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，將此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)作為今年食品安全工作的重點(diǎn)內(nèi)容。要結(jié)合2011年肉制品整治專(zhuān)項(xiàng)工作開(kāi)展情況，制定具體工作計(jì)劃，進(jìn)一步加大工作力度，嚴(yán)厲打擊、消除隱患。

（二）重視宣傳教育。要通過(guò)各類(lèi)新聞媒體，采取懸掛橫幅、標(biāo)語(yǔ)和張貼告示、發(fā)放宣傳資料等多種形式，大力宣傳打擊非法屠宰加工經(jīng)營(yíng)病死畜禽專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，積極向公眾普及食品安全知識(shí)和識(shí)別病死畜禽常識(shí)，切實(shí)提高廣大群眾識(shí)假辨假、防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)和能力，及時(shí)公布投訴舉報(bào)電話，完善食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，廣泛發(fā)動(dòng)群眾積極舉報(bào)，曝光有關(guān)違法案件，威懾違法犯罪分子。

第5篇：食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案范文

一、工作目標(biāo)

按照全區(qū)統(tǒng)一行動(dòng)、地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)、落實(shí)各方責(zé)任的原則，對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)所有乳制品和含乳食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，嚴(yán)厲打擊制售、藏匿問(wèn)題乳粉及乳制品的違法犯罪行為，消除食品安全隱患，確保人民群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)乳品行業(yè)健康持續(xù)快速發(fā)展。

二、工作措施

（一）督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。各級(jí)政府及監(jiān)管部門(mén)要督促乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任、依法建立健全乳品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄和出廠檢測(cè)制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)過(guò)程安全控制、產(chǎn)品召回和質(zhì)量安全自查自糾制度，進(jìn)一步提高企業(yè)誠(chéng)信守法意識(shí)，提高質(zhì)量安全管理水平。

（二）嚴(yán)查乳品和含乳食品生產(chǎn)企業(yè)。質(zhì)監(jiān)部門(mén)要全面檢查我區(qū)所有乳品和含乳食品生產(chǎn)企業(yè)，不留死角。重點(diǎn)監(jiān)督企業(yè)對(duì)原料乳及其它原輔材料供應(yīng)商選擇的合法性、原料進(jìn)廠檢驗(yàn)以及進(jìn)貨臺(tái)帳記錄情況，同時(shí)要求企業(yè)明確各類(lèi)庫(kù)房現(xiàn)有原料乳的來(lái)源和驗(yàn)收情況。經(jīng)濟(jì)和信息化部門(mén)要結(jié)合我區(qū)乳品行業(yè)實(shí)際，積極引導(dǎo)和督促乳品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步健全和落實(shí)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度和責(zé)任制度，排查質(zhì)量安全隱患，嚴(yán)防問(wèn)題乳粉流入市場(chǎng)。

（三）強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。工商部門(mén)要加大流通環(huán)節(jié)乳粉質(zhì)量監(jiān)管力度，強(qiáng)化質(zhì)量抽驗(yàn)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題乳粉，要及時(shí)核實(shí)相關(guān)信息，及時(shí)通報(bào)產(chǎn)地監(jiān)管部門(mén)。要監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促建立健全自律機(jī)制，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售假冒偽劣尤其是問(wèn)題乳粉的違法行為。

（四）強(qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。衛(wèi)生部門(mén)要迅速對(duì)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用乳粉情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，尤其要加大對(duì)幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)食堂檢查力度，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度落實(shí)情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)的乳品來(lái)源不明，或者采購(gòu)和使用問(wèn)題乳粉的應(yīng)當(dāng)監(jiān)督餐飲服務(wù)單位立即停止使用并銷(xiāo)毀，追查問(wèn)題乳粉來(lái)源并依法嚴(yán)肅查處。

（五）強(qiáng)化生鮮乳環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理。農(nóng)業(yè)、畜牧部門(mén)要以生鮮乳收購(gòu)站為重點(diǎn)，著力強(qiáng)化生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)與監(jiān)督執(zhí)法，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)奶站設(shè)施設(shè)備運(yùn)行清潔、落實(shí)生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、生鮮乳日常檢測(cè)、購(gòu)銷(xiāo)檢測(cè)記錄、生鮮乳運(yùn)輸車(chē)輛等的監(jiān)督檢查。

（六）嚴(yán)厲查處違法犯罪案件。公安機(jī)關(guān)要加強(qiáng)與質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)的聯(lián)系，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題乳粉，要提前介入、聯(lián)合調(diào)查。紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)要加大行政監(jiān)察和行政問(wèn)責(zé)力度，督促監(jiān)管部門(mén)切實(shí)履行職責(zé)。對(duì)清查和監(jiān)管中的失職、瀆職以及消極應(yīng)對(duì)、瞞報(bào)謊報(bào)等行為，依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

（七）開(kāi)展乳品及含乳食品三聚氰胺專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)。按照全省年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案要求，承擔(dān)相關(guān)監(jiān)測(cè)任務(wù)的衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、畜牧等部門(mén)要盡快組織對(duì)乳品及含乳食品中三聚氰胺項(xiàng)目的監(jiān)測(cè)工作，并及時(shí)通報(bào)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

（八）逐級(jí)落實(shí)工作責(zé)任制。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)期間，實(shí)行各級(jí)政府層層包點(diǎn)制度，區(qū)包鎮(zhèn)、辦事處，鎮(zhèn)、辦事處包村，一級(jí)包一級(jí)，層層落實(shí)工作責(zé)任。區(qū)有關(guān)部門(mén)在做好本系統(tǒng)問(wèn)題乳粉清查相關(guān)工作的同時(shí)，分包相關(guān)鎮(zhèn)、辦事處，采取現(xiàn)場(chǎng)駐點(diǎn)、設(shè)立聯(lián)絡(luò)員、隨時(shí)督查、明察暗訪等方式，加強(qiáng)對(duì)所包鎮(zhèn)、辦事處問(wèn)題乳粉清查工作的指導(dǎo)、調(diào)度和監(jiān)督，要正確處理好包鎮(zhèn)、辦事處和履行各自部門(mén)職責(zé)的關(guān)系，堅(jiān)持條塊結(jié)合，整體推進(jìn)，確保清查工作落到實(shí)處。

三、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)政府成立區(qū)問(wèn)題乳粉清查工作領(lǐng)導(dǎo)小組（名單附后），統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮、協(xié)調(diào)本次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。各鎮(zhèn)、辦事處也要成立相應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)本轄區(qū)問(wèn)題乳粉清查工作，同時(shí)，要依照本方案，結(jié)合實(shí)際，制定具體實(shí)施方案，確保責(zé)任到人，措施到位。

第6篇：食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案范文

市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序整治動(dòng)員會(huì)發(fā)言

市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)（____年__月_日）

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的大局，關(guān)系到政府和國(guó)家的形象。今年以來(lái)，中央媒體曝光了我省病死豬肉、紅心鴨蛋等問(wèn)題，最近，省、市、縣先后召開(kāi)整頓規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會(huì)，充分體現(xiàn)了各級(jí)政府對(duì)食品安全工作的高度重視和整頓規(guī)范市場(chǎng)秩序的決心?！凹t心鴨蛋”“蘇丹紅”事件曝光以來(lái)，在市政府的統(tǒng)一指揮下，我局充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室職能，組織食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治違法添加蘇丹紅制售紅心鴨蛋、紅心禽蛋的清查行動(dòng)，各食品安全監(jiān)管相關(guān)部門(mén)積極配合，按各自職能對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，使我市食品市場(chǎng)環(huán)境得到了進(jìn)一步凈化。

一、當(dāng)好抓手，強(qiáng)化食品安全綜合監(jiān)管。認(rèn)真按照市政府市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序集中整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案的要求，充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室作用，履行好“綜合監(jiān)督，組織協(xié)調(diào)，依法組織查處重大食品安全事故”的職能，當(dāng)好牽頭人，積極組織各相關(guān)部門(mén)認(rèn)真開(kāi)展食品市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)整治，確保把《方案》確定的各項(xiàng)工作落到實(shí)處。同時(shí)，對(duì)各食品安全監(jiān)管部門(mén)的市場(chǎng)整治進(jìn)展情況進(jìn)行督查，確保取得實(shí)效。

二、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力。食品安全工作不僅重要，而且艱巨復(fù)雜，它具有一個(gè)從農(nóng)田到餐桌的長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，涉及面廣，中間環(huán)節(jié)多，為分清各自職責(zé)，近日市政府將下發(fā)文件，進(jìn)一步理清各食品安全監(jiān)管部門(mén)的責(zé)任，因此，要求各相關(guān)部門(mén)一定要把自己職責(zé)范圍內(nèi)的事情辦好。我們作為綜合協(xié)調(diào)部門(mén)，切實(shí)加強(qiáng)各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)，加強(qiáng)與上級(jí)部門(mén)的聯(lián)系溝通，防止出現(xiàn)監(jiān)管死角，保證專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的順利開(kāi)展。

三、搞好服務(wù)，做好小組辦公室日常工作。一方面，加強(qiáng)我市食品安全日常監(jiān)測(cè)，做好信息的收集、整理、傳遞，為政府決策服務(wù)；另一方面，當(dāng)好各部門(mén)的娘家人，急部門(mén)所急，想部門(mén)所想，積極為部門(mén)排憂解難，搞好服務(wù)。與新聞媒體聯(lián)系，加大食品市場(chǎng)整治的報(bào)導(dǎo)力度，曝光不良行為，營(yíng)造濃厚的輿論氛圍，為各部門(mén)創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。

第7篇：食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案范文

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)。堅(jiān)持集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合，政府統(tǒng)一部署，部門(mén)各司其職，條塊聯(lián)合行動(dòng)，著力做到食品安全監(jiān)管常態(tài)化、經(jīng)?；?，專(zhuān)項(xiàng)整治全員化、制度化，目標(biāo)任務(wù)具體化、剛性化，堅(jiān)決杜絕學(xué)校食品安全事件發(fā)生，確保廣大師生飲食安全。

二、工作目標(biāo)

通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任追究制，實(shí)校園及周邊食品攤點(diǎn)日常巡查制和責(zé)任制，取締校園及周邊食品制假售假窩點(diǎn)及無(wú)證無(wú)照食品攤點(diǎn)、小餐桌，有效預(yù)防和控制群體性食物中毒事故發(fā)生，進(jìn)一步提高校園及周邊食品安全保障水平，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，促進(jìn)平安校園建設(shè)。

三、整治內(nèi)容

針對(duì)校園及周邊食品安全存在的突出問(wèn)題，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，按照全覆蓋、高密度、多頻次的要求，扎實(shí)開(kāi)展好專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

（一）加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)（幼兒園）食堂食品安全的檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理、落實(shí)食堂管理制度及責(zé)任制，食堂的硬件建設(shè)是否達(dá)標(biāo)，食物原料及食品添加劑的購(gòu)進(jìn)渠道及索證驗(yàn)收、貯存，廢棄食用油脂的處理是否符合有關(guān)規(guī)定，從業(yè)人員是否持有健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證，加工環(huán)境、食堂餐飲清洗消毒、防護(hù)措施等情況。著力打擊非法采購(gòu)和使用劣質(zhì)食用油，違法使用添加劑和使用不合格調(diào)味品等違法行為。

（二）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（幼兒園）內(nèi)部及周邊食品商店的檢查。一是查證照持有情況，從業(yè)人員必須人人有健康證；二是查食品來(lái)源、進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨臺(tái)帳記錄，做到件件能溯源；三是查食品質(zhì)量，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有毒有害食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等違法行為，做到不合格食品件件銷(xiāo)毀。

（三）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊小餐桌、流動(dòng)攤點(diǎn)、餐飲店的檢查。對(duì)小餐桌和固定場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)戶檢查證照的合法性、食品加工經(jīng)營(yíng)情況和原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道，以及是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類(lèi)生產(chǎn)加工食品的行為。對(duì)學(xué)校周邊流動(dòng)食品攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶督促其按要求辦理相關(guān)證件，入室經(jīng)營(yíng)；對(duì)流動(dòng)攤點(diǎn)、無(wú)證照小餐桌、餐飲店由衛(wèi)生、工商、城管、公安、食品藥品監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合堅(jiān)決予以取締。

四、責(zé)任分工

（一）衛(wèi)生部門(mén)承擔(dān)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常工作，做好整治方案擬定、信息收集、活動(dòng)開(kāi)展情況督查和總結(jié)上報(bào)等工作。

（二）食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)學(xué)校（幼兒園）食堂及周邊飲食店的食品安全檢查。

（三）教育部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校（幼兒園）食品安全制度落實(shí)情況進(jìn)行督查，督促各學(xué)校（幼兒園）做好宣傳教育工作。

（四）工商部門(mén)負(fù)責(zé)校園及周邊食品商店經(jīng)營(yíng)的食品安全整治。

（五）城管執(zhí)法部門(mén)負(fù)責(zé)學(xué)校周邊流動(dòng)食品攤點(diǎn)取締工作。

（六）公安部門(mén)負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門(mén)做好食品安全整治的各項(xiàng)任務(wù)，對(duì)銷(xiāo)售假冒偽劣食品和有毒有害食品涉嫌犯罪的案件立案查處，并對(duì)以暴力、威脅等方式阻礙機(jī)關(guān)工作人員執(zhí)行公務(wù)的行為依法查處，涉嫌犯罪的依法追究刑事責(zé)任。

（七）各街道、開(kāi)發(fā)區(qū)、管理區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作負(fù)總責(zé)，積極配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展各項(xiàng)整治行動(dòng)，督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（幼兒園）做好食品安全宣傳教育工作，扎實(shí)開(kāi)展流動(dòng)攤點(diǎn)、小餐桌的清理取締工作。

五、工作步驟

專(zhuān)項(xiàng)整治工作分三個(gè)階段進(jìn)行：

第一階段：摸底排查階段（5月10日前）。各檢查組要抓緊開(kāi)展調(diào)查摸底，建檔造冊(cè)，查清學(xué)校周邊存在的食品安全隱患：一是摸清所有學(xué)校的數(shù)量、分布情況，二是查清所有校內(nèi)食堂和商店的數(shù)量、食品安全狀況及存在隱患，三是查清校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶（含小餐桌）的數(shù)量，四是查清校園周邊無(wú)證流動(dòng)攤點(diǎn)的數(shù)量，并對(duì)其進(jìn)行教育，勸其歇業(yè)、改行，限期改正。

第二階段：集中整治階段（5月11日－20日）。各檢查組根據(jù)方案要求，集中行動(dòng)，齊抓共管，采取有力措施，重點(diǎn)解決突出問(wèn)題，全面開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查存在問(wèn)題責(zé)令改正的單位，要進(jìn)行復(fù)查，確保改正到位，對(duì)無(wú)證無(wú)照的流動(dòng)攤點(diǎn)、小餐桌堅(jiān)決予以取締。

第三階段：鞏固提高階段（5月21日－25日）。集中整治行動(dòng)結(jié)束后，各監(jiān)管部門(mén)要結(jié)合各自職能，反復(fù)進(jìn)行巡查，確保不反彈、不復(fù)發(fā)。區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室要不定期進(jìn)行督查，及時(shí)總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)做法，樹(shù)立典型，以點(diǎn)帶面，使整治效果得到鞏固。各檢查組要將整治工作情況形成書(shū)面報(bào)告，于5月23日前報(bào)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室，區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室匯總后報(bào)區(qū)政府。

六、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。各部門(mén)各單位要從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會(huì)的高度，把校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治作為當(dāng)前食品安全工作的重點(diǎn)。為加強(qiáng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由副區(qū)長(zhǎng)、區(qū)食品安全委員會(huì)主任任組長(zhǎng)，區(qū)衛(wèi)生局局長(zhǎng)、食品安全委員會(huì)副主任副組長(zhǎng)，有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)兩個(gè)檢查組，一組由區(qū)衛(wèi)生局牽頭，區(qū)教育局、工商分局、食品藥品監(jiān)管分局各抽調(diào)一名業(yè)務(wù)人員參加，城管執(zhí)法分局、公安分局各抽調(diào)兩名工作人員參加，具體負(fù)責(zé)街道、街道、經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)各學(xué)校（幼兒園）及周邊食品安全檢查工作；二組由區(qū)教育局牽頭，區(qū)衛(wèi)生局、工商分局、食品藥品監(jiān)管分局各抽調(diào)一名業(yè)務(wù)人員參加，城管執(zhí)法分局、公安分局各抽調(diào)兩名工作人員參加，具體負(fù)責(zé)街道、街道、街道、山生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)、綜合項(xiàng)目區(qū)各學(xué)校（幼兒園）及周邊食品安全檢查工作。

第8篇：食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案范文

1、堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處。一是周密部署，及時(shí)組織召開(kāi)了食品安全工作會(huì)議，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù)。制定了《2015年__縣餐飲食品安全工作計(jì)劃》，明確了整治目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求，全面開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。二是落實(shí)責(zé)任。今年我局以?xún)蓚€(gè)餐飲食品安全監(jiān)管執(zhí)法小組為單位，實(shí)行劃片包鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、責(zé)任到人的網(wǎng)格化監(jiān)管模式，確保監(jiān)管包干無(wú)缺位。建立食品安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，形成了一級(jí)抓一級(jí)層層抓落實(shí)的工作格局。三是健全機(jī)制。健全了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)分工負(fù)責(zé)、執(zhí)法人員具體負(fù)責(zé)的工作責(zé)任制，健全食品安全應(yīng)急體系，不斷強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位誠(chéng)信意識(shí)，切實(shí)提高了群眾參與監(jiān)督的積極性。

2、元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。為進(jìn)一步強(qiáng)化元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，防止食物中毒事故發(fā)生，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，今年年初，我局開(kāi)展元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，以承辦節(jié)日大中型聚餐和“團(tuán)年宴”的大中型餐飲單位為重點(diǎn)，共出動(dòng)執(zhí)法人員40人次，執(zhí)法車(chē)輛7臺(tái)次，對(duì)縣城11家大中型餐飲服務(wù)單位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)和轉(zhuǎn)讓出租許可證經(jīng)營(yíng)行為；加強(qiáng)對(duì)餐飲從業(yè)人員的食品安全知識(shí)教育，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲從業(yè)人員的健康管理；嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲業(yè)原料進(jìn)貨溯源制度，監(jiān)督檢查食品及食品添加劑等原輔料索證索票和臺(tái)帳建立情況；嚴(yán)厲打擊采購(gòu)、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為；檢查餐飲服務(wù)單位是否按規(guī)定對(duì)餐飲具進(jìn)行清洗、消毒和保潔，是否有消毒記錄，規(guī)范餐飲服務(wù)單位一次性餐飲具進(jìn)貨渠道，查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規(guī)范等問(wèn)題；加強(qiáng)對(duì)食品加工過(guò)程和食品原料、半成品和成品貯存情況的安全監(jiān)管 。

3、開(kāi)展小餐飲店專(zhuān)項(xiàng)整治，努力創(chuàng)省衛(wèi)。根據(jù)《__市食品藥品監(jiān)督管理局2015年食品藥品“四小”整規(guī)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，我局結(jié)合縣委、縣政府創(chuàng)建“省級(jí)衛(wèi)生縣城和市級(jí)文明縣城”的決定，制定了《__縣食品藥品監(jiān)督管理局2015年食品藥品“四小”整規(guī)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，以《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)為準(zhǔn)繩；以整頓和規(guī)范市區(qū)中小餐飲的經(jīng)營(yíng)行為，提升城市品位，建設(shè)文明和諧、清潔美好的宜居家園，保障消費(fèi)者身體健康為根本目的。通過(guò)開(kāi)展餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，全面提高我縣中小餐飲經(jīng)營(yíng)者的食品安全法律意識(shí)和食品安全知識(shí)水平，全面改善中小餐飲食品安全狀況。自2月份以來(lái)，重點(diǎn)整治全縣范圍內(nèi)中小餐飲，特別是學(xué)校、車(chē)站、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、醫(yī)院周邊，主街干道。重點(diǎn)整治經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地狹小，無(wú)專(zhuān)用烹飪加工間，門(mén)前灶，隨意排放油煙，防塵、防鼠、防蟲(chóng)害設(shè)施缺失，無(wú)洗刷、消毒、冷藏等基本衛(wèi)生設(shè)施的無(wú)證小餐飲店；雖有餐飲服務(wù)許可證，但現(xiàn)在已不符合食品安全要求，又拒不整改或受客觀條件限制無(wú)法達(dá)標(biāo)的中小餐飲服務(wù)單位。采取拉網(wǎng)式摸底檢查，共檢查縣城小餐飲52家，出動(dòng)執(zhí)法人員146人次，執(zhí)法車(chē)輛16臺(tái)次，逐戶逐店下發(fā)整改通知書(shū)和整治標(biāo)準(zhǔn)，按計(jì)劃完成創(chuàng)省衛(wèi)任務(wù)。

4、加強(qiáng)重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障。我縣“人大”、“政協(xié)”兩會(huì)于2015年3月8日至12日召開(kāi)，為確?！皟蓵?huì)”代表用餐安全，我局采取會(huì)前介入，會(huì)中全程監(jiān)管的模式，對(duì)承辦該會(huì)用餐的餐飲服務(wù)單位的倉(cāng)庫(kù)、食品加工操作間、就餐間及面食專(zhuān)間，對(duì)食材、食品及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了全面檢查；在具有我縣民族特色的“四月八”姑娘節(jié)活動(dòng)中，我局組織開(kāi)展了餐飲服務(wù)食品安全保障監(jiān)督，成立了四月八姑娘節(jié)旅游景點(diǎn)餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員366人次，車(chē)輛52臺(tái)次，共檢查餐飲單位116家次，重點(diǎn)檢查了我縣城區(qū)各大中型餐館和景區(qū)農(nóng)家樂(lè)。我局根據(jù)本地、本系統(tǒng)重大節(jié)日期間食品安全工作的特點(diǎn)，認(rèn)真查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，強(qiáng)化監(jiān)管措施，落實(shí)工作責(zé)任，按重大活動(dòng)的食品安全保障監(jiān)督要求，確保重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全事前、事中、

事后餐飲食品安全，切實(shí)做好活動(dòng)期間食品安全保障工作。1、加大對(duì)藥品醫(yī)療器械質(zhì)量的整頓力度。上半年共組織了中藥飲片、非藥品冒充藥品、計(jì)生藥械等4項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，共檢查藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)、使用單位168家次。立案查處一般及聽(tīng)證程序案件和簡(jiǎn)易程序案件21起，結(jié)案21起，沒(méi)收假劣藥品1種次、價(jià)值0.28萬(wàn)元，收繳罰沒(méi)款5萬(wàn)余元。在與縣有關(guān)部門(mén)密切配合開(kāi)展“兩非”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，共檢查藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)38家次、藥品使用單位106家次，有力地規(guī)范了我縣的藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)。同時(shí)對(duì)藥物不良反應(yīng)工作和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)工作進(jìn)行了部署，完成藥品不良反應(yīng)報(bào)表83份，器械不良反應(yīng)事件報(bào)表37份。對(duì)全縣保健食品、化妝品及醫(yī)療器械進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。出動(dòng)執(zhí)法人員186人次，檢查單位36家，其中醫(yī)療器械103品規(guī)次，計(jì)劃生育用具18品規(guī)次，保健食品156品規(guī)次，檢查合格率在95.5%以上。明確了各有關(guān)單位的職責(zé)，確保年度工作任務(wù)的完成。

2、做好食品藥品“四小”整規(guī)專(zhuān)項(xiàng)整治。根據(jù)市局制訂的《2015年食品藥品“四小”整規(guī)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》的要求，我局從4月起，組織執(zhí)法人員分成3小個(gè)小組，分別對(duì)縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。針對(duì)當(dāng)前食品生產(chǎn)加工小作坊、小食品經(jīng)營(yíng)店、小診所、小藥店等食品藥品“四小”單位存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，依法打擊違法違規(guī)和侵害群眾利益行為，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，規(guī)范“四小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保障人民群眾飲食用藥安全。

根據(jù)工作開(kāi)展情況，將我局的行政許可工作進(jìn)行了梳理、進(jìn)一步規(guī)范了行政許可工作。今年是新的《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》實(shí)行的第一年，按照上級(jí)的工作部署，組織召開(kāi)了2015年底證照到期48家相對(duì)人的培訓(xùn)和動(dòng)員工作，目前為止已經(jīng)對(duì)22家藥店進(jìn)行了材料初審并上報(bào)市局，市局檢查組對(duì)我縣GSP進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)證，合格的19家，其中3家限期整改。受理《餐飲服務(wù)許可證》30家，辦結(jié)《餐飲服務(wù)許可證》23家。通過(guò)實(shí)施該項(xiàng)工作，促進(jìn)了全縣食品藥品經(jīng)營(yíng)單位的規(guī)范化管理。同時(shí)要求執(zhí)法隊(duì)伍做到嚴(yán)格執(zhí)法，文明執(zhí)法，樹(shù)立監(jiān)管部門(mén)形象。半年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一起接受各種“回扣”、“紅包”或“吃、拿、卡、要、報(bào)”現(xiàn)象。

利用“3.15”宣傳日和“3.31食品藥品舉報(bào)投訴”宣傳活動(dòng)的有利時(shí)機(jī)，采取現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、發(fā)放宣傳資料、實(shí)物樣品展示、展板展示、出動(dòng)宣傳車(chē)等多種形式，廣泛深入地宣傳食品、藥品、醫(yī)療器械、保健品、化妝品安全法律、法規(guī)和科普常識(shí)等，營(yíng)造了良好的實(shí)施環(huán)境和執(zhí)法環(huán)境。半年來(lái)共出動(dòng)宣傳人員60人次、宣傳車(chē)輛 30臺(tái)次，散發(fā)食品藥品安全和法律法規(guī)宣傳資料30000余份，解答群眾提問(wèn)3200余人次。

在積極開(kāi)展各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作的同時(shí)，及時(shí)向有關(guān)部門(mén)通報(bào)食品藥品監(jiān)管工作信息，堅(jiān)持每月月底向縣政府辦報(bào)送工作小結(jié)和下月工作計(jì)劃。狠抓內(nèi)務(wù)部管理、嚴(yán)格考勤制度，嚴(yán)格執(zhí)行收支兩條線、案件集體審議、財(cái)務(wù)會(huì)審制度，做好了社會(huì)管理綜合治理和計(jì)劃生育、信息綜合上報(bào)、紀(jì)檢監(jiān)察、黨風(fēng)廉政等各項(xiàng)工作，得到了縣委、政府及有關(guān)部門(mén)的好評(píng)。

1、人員、經(jīng)費(fèi)、裝備還不能完全滿足食品藥品監(jiān)管需求。新進(jìn)人員中專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員少，藥品監(jiān)督管理經(jīng)費(fèi)不足。財(cái)政經(jīng)費(fèi)保障有限。技術(shù)裝備適應(yīng)不了執(zhí)法需求，難以滿足實(shí)施全方位的藥品監(jiān)管需要。我縣食品、藥品>！<、化妝品、保健品抽驗(yàn)任務(wù)難以按要求開(kāi)展。

2、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室缺少專(zhuān)門(mén)工作經(jīng)費(fèi)、沒(méi)有相對(duì)固定的專(zhuān)職工作人員，工作積極性低，在免費(fèi)發(fā)放食品攤販登記卡、建立食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)臺(tái)帳、農(nóng)村自辦宴席登記等方面進(jìn)展較慢。

下半年，我們將繼續(xù)堅(jiān)持餐飲業(yè)、?；a(chǎn)品、藥品監(jiān)管工作方針，圍繞年初的目標(biāo)管理責(zé)任內(nèi)容，進(jìn)一步明確責(zé)任，克服困難，努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)，進(jìn)一步規(guī)范行政執(zhí)法行為，為全縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展多做貢獻(xiàn)，主要完成以下幾方面的任務(wù)：

一是積極做好政府機(jī)構(gòu)改革期間的餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和保健品化妝品安全監(jiān)管工作，防止出現(xiàn)監(jiān)管脫節(jié)。

二是繼續(xù)做好藥品醫(yī)療器械的專(zhuān)項(xiàng)整治工作，堅(jiān)持依法行政，嚴(yán)厲打擊藥品醫(yī)療器械違法行為。

三是繼續(xù)深入開(kāi)展“三嚴(yán)三實(shí)”活動(dòng)，不斷鞏固主題教育實(shí)踐活動(dòng)成果，做好結(jié)合文章，做到一手抓監(jiān)管，一手抓教育兩不誤。

四是嚴(yán)格各項(xiàng)工作紀(jì)律，保障機(jī)構(gòu)改革平穩(wěn)實(shí)施。

五是全面完成上級(jí)交辦的工作任務(wù)。

1、基層食品藥品監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)管經(jīng)費(fèi)缺口大，基層政府財(cái)政保障能力有限，有待于爭(zhēng)取上級(jí)財(cái)政部門(mén)支持。結(jié)合本次食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革的有利時(shí)機(jī)，要在機(jī)構(gòu)改革指導(dǎo)意見(jiàn)中明確基層食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)編制中食品藥品專(zhuān)業(yè)人員的比例，明確食品藥品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)管經(jīng)費(fèi)的安排占本級(jí)財(cái)政支出的比例，食品藥品執(zhí)法人員的人員工作經(jīng)費(fèi)參照公檢法標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，以進(jìn)一步強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)的保障。

第9篇：食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案范文

（一）指導(dǎo)思想。以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以“保安全、促發(fā)展”為宗旨，全面貫徹“服務(wù)、發(fā)展、和諧、建設(shè)”的工作方針,圍繞國(guó)家質(zhì)檢總局“依靠地方，聯(lián)合部門(mén)，抓住企業(yè)，監(jiān)管產(chǎn)品”的要求，深入開(kāi)展“全面提升、兩個(gè)創(chuàng)建”活動(dòng)，針對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的突出問(wèn)題，加大整治力度，嚴(yán)厲打擊違法行為，預(yù)防食品質(zhì)量安全事故，確保人民群眾飲食安全和身體健康。

（二）工作目標(biāo)。通過(guò)夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)三個(gè)確保：一是確保全市調(diào)往上海世博會(huì)生產(chǎn)加工食品的安全；二是確保全市生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提高；三是確保全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不發(fā)生重大食品質(zhì)量安全事故。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)此次整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保工作的實(shí)效，決定成立對(duì)食品生產(chǎn)質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在食品監(jiān)督科，負(fù)責(zé)此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作的協(xié)調(diào)、匯總、上報(bào)。

三、時(shí)間安排

第一階段：動(dòng)員部署。組織開(kāi)展摸底調(diào)查，切實(shí)掌握轄區(qū)范圍內(nèi)整治的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種的基本情況，掌握第一手資料，并立即部署、迅速行動(dòng)。

第二階段：全面排查，集中整治。按照整治方案進(jìn)行全面清理整頓，開(kāi)展各項(xiàng)監(jiān)督檢查活動(dòng)，嚴(yán)厲查處各類(lèi)食品違法違規(guī)行為，對(duì)轄區(qū)食品質(zhì)量安全隱患開(kāi)展集中整治。

第三階段：鞏固成果，總結(jié)提高。對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位及環(huán)節(jié)加強(qiáng)日常監(jiān)管，密切防范，鞏固成果，認(rèn)真總結(jié)，全面提高，確保轄區(qū)食品質(zhì)量安全萬(wàn)無(wú)一失。

四、工作分工

1、食品監(jiān)督科：負(fù)責(zé)制定20105年夏季食品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案，依法按照要求對(duì)全市食品生產(chǎn)加工單位開(kāi)展檢查和抽樣工作，并按要求做好上報(bào)工作。

2、檢測(cè)中心：做好食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作，并將檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)報(bào)食品監(jiān)督科。

3、法規(guī)科：負(fù)責(zé)法律、法規(guī)的咨詢(xún)、執(zhí)法文書(shū)的審理工作。

4、辦公室：要加強(qiáng)督查督辦力度，督促食品生產(chǎn)質(zhì)量安全整治工作順利開(kāi)展，并做好宣傳報(bào)道。

五、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作落實(shí)到位。各部門(mén)要高度重視此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，并做好與前期市局下發(fā)的的銜接工作，保障各項(xiàng)整治工作落到實(shí)處。對(duì)在整治行動(dòng)中工作不力，導(dǎo)致轄區(qū)內(nèi)發(fā)生嚴(yán)重食品安全事件的，將依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究部門(mén)責(zé)任人和相關(guān)人員的責(zé)任。

（二）標(biāo)本兼治，抓好食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。各部門(mén)在突出抓好整治重點(diǎn)的同時(shí)，要注意結(jié)合工作職責(zé)，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。要督促食品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化其食品質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)，履行食品質(zhì)量安全主體責(zé)任義務(wù)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。要充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)中介組織的作用，加強(qiáng)行業(yè)自律，推進(jìn)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)。