糧食質(zhì)量安全檢測精選(九篇)

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第1篇：糧食質(zhì)量安全檢測范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；取樣；實踐和思考

1采樣前準備

根據(jù)監(jiān)測目的及地區(qū)，樣品種類等制定詳細的采樣計劃，為采樣規(guī)范進行提供依據(jù)。防止采樣過程出現(xiàn)混亂及分歧；采樣工具：在采樣前應(yīng)根據(jù)所采樣品的種類特性等準備好采樣工具。如抽樣單、樣品存放工具、標簽等；采樣人員不少于2人。人員經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，掌握抽樣規(guī)程，保證采樣的規(guī)范；樣品儲存器具的準備：由于存在著潛在的樣品采集介質(zhì)的污染，包括玻璃器皿、吸附材料和回收裝置等，必須對它們仔細地進行清洗和保護。一般采用新聚乙烯食品袋進行樣品采集后的初級包裝，防止包裝儲存時發(fā)生污染。制樣后用聚乙烯瓶儲存樣品，為節(jié)約檢測成本樣品儲存瓶可以重復(fù)使用，但取樣前要按相關(guān)清洗程序認真清洗，晾干，備用。采樣點的選擇、采樣的時機和時間間隔、采樣的方式都需要在采樣前加以仔細研究后確定。

2采樣

2.1采樣時間

生產(chǎn)基地采樣時，要根據(jù)所采樣品的生長情況，在其成熟期進行采樣。如在生育前期或中期進行采樣，就不具有代表性，因為離成熟采收還有一段時間距離。但應(yīng)特別注意，有些農(nóng)產(chǎn)品不在生育后期采收，而是在前期或中期就采收上市，如小白菜、小青菜等許多綠葉蔬菜，采樣時要在其采收上市前進行。因此，通過筆者采樣實踐，認為采樣時間應(yīng)根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品種類的收獲目標產(chǎn)物把握在采收上市前進行。如糧食作物和水果，大多在生育后期，即果實成熟時。而部分蔬菜等，則應(yīng)根據(jù)不同情況確定采樣時間。集貿(mào)市場采樣應(yīng)在市場交易高峰之前采集完成，才能更好的體現(xiàn)樣品的代表性。

2.2抽樣地點

抽樣地點的確定要根據(jù)抽樣目的的不同而改變。比如重點監(jiān)測生產(chǎn)情況的取樣就應(yīng)選在生產(chǎn)基地、專業(yè)合作社、農(nóng)戶生產(chǎn)田間等生產(chǎn)一線。重點監(jiān)測市場銷售情況的取樣則選擇批發(fā)市場、集貿(mào)市場、農(nóng)貿(mào)市場等農(nóng)產(chǎn)品銷售地。污染或疑似污染的農(nóng)產(chǎn)品取樣，應(yīng)采集接近污染源的食品或易被污染部分，同時還應(yīng)采集確實被污染的同種食品樣品以做空白對照試驗。

2.3采樣

市場采樣：包括農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市等。采樣時注意樣品基數(shù)，一堆、一包還是一車等，要根據(jù)基數(shù)的不同，在不同部位取樣進行混合。如，一堆則根據(jù)取樣量在上中下等不同部位抽取混合，一包或一車等也要在不同位置抽取混合。采樣時，腐爛變質(zhì)的不采、跟整體情況不符的不采，有可能被污染的不采，盡可能代表整體情況；生產(chǎn)地采樣：包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社及農(nóng)戶個體等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。根據(jù)產(chǎn)品的生長和成熟采收情況，按面積不同，采用隨機法、對角線法、五點法等進行多點采樣。采集不同部位進行混合。有病、生長不良、畸形及跟整體生長情況不符的不采。取樣后裝入樣品儲存設(shè)備中，防止交叉污染和儲存設(shè)備污染，立即填寫標簽，貼好標簽，防止混淆。

3樣品預(yù)處理、包裝儲存和運輸

農(nóng)產(chǎn)品樣品采集時，要根據(jù)不同狀況，采取不同的處理方法。如塊根、塊莖類等要清除樣品上附著的泥土、根及其它附著物；葉菜類、莖菜類等要去除外部老葉、黃葉和腐爛葉等，因為裝在儲存容器中，會污染其它樣品個體。如果溫度高，運輸距離遠，無冷藏設(shè)備等情況下，還會導(dǎo)致整個樣品全部腐爛，使取樣失敗。樣品采集后，裝入預(yù)先準備好的樣品袋中，詳細記錄填寫樣品訊息，貼好標簽。填標簽時，要采用不易被水浸透的紙，不易被水模糊字跡的書寫筆等，因為農(nóng)產(chǎn)品樣品很多有水附著會弄濕標簽，從而導(dǎo)致訊息不全，樣品混淆等情況發(fā)生?；蛘卟捎?個袋子，標簽放在2袋子中間，而且包裝不易破爛。畜產(chǎn)品特別是肉類用袋子儲存，如果溫度較高，運輸路程較遠，容易變質(zhì)，因此肉類樣品運輸時要冷藏處理。

4樣品的交接和縮分處理和實驗室儲存

第2篇：糧食質(zhì)量安全檢測范文

按照衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局和食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合制定的2011年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃》衛(wèi)辦監(jiān)督〔2011〕3號）等相關(guān)文件規(guī)定。

結(jié)合我縣實際，發(fā)〔2010〕164號）要求。特制定本方案。

一、目的

（一）從而了解和分析我縣食品污染水平。獲得2011年自治縣食品中化學(xué)污染物及有害因素以及食源性致病菌的監(jiān)測數(shù)據(jù)。

（二）及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，確定危害因素的分布和可能來源。進行風(fēng)險預(yù)警，降低我縣食源性疾病發(fā)病率，為食品安全監(jiān)督管理提供科學(xué)依據(jù)。

（三）為開展食品安全風(fēng)險評估提供科學(xué)依據(jù)。

二、監(jiān)測內(nèi)容及責(zé)任單位

（一）其中：檢測理化指標、微生物指標，完成以餐用具消毒效果監(jiān)測及食品監(jiān)測。樣品來源采取購買的形式采集（見附表1責(zé)任單位：縣衛(wèi)生局（疾控中心）配合單位：縣

食藥監(jiān)局、工商局、商務(wù)局、衛(wèi)生監(jiān)督所。

（二）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品可能危害身體健康的非食用物質(zhì)、微生物及毒素、易被濫用的食品添加劑、食品中農(nóng)獸藥殘留等風(fēng)險因素進行監(jiān)測（見附表2責(zé)任單位：縣質(zhì)監(jiān)

局。

（三）食品流通環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測（見附表3責(zé)任單位：縣工商局。

（四）餐飲服務(wù)食品、餐飲具、工用具等進行監(jiān)測（見附表4責(zé)任單位：縣食藥監(jiān)局。

（五）生豬、肉牛、山羊飼養(yǎng)場等畜禽養(yǎng)殖和預(yù)混料進行檢測鹽酸克倫特羅（俗稱“瘦肉精”和菜克多巴胺及動物疫病等進行監(jiān)測。責(zé)任單位：縣畜牧獸醫(yī)局。

（六）蔬菜、水果等農(nóng)藥殘留開展監(jiān)測。責(zé)任單位：縣農(nóng)委。

（七）食源性疾病監(jiān)測

1.監(jiān)測單位

①疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測

全縣各級醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)。

②食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┍O(jiān)測

對食品安全事故現(xiàn)場進行衛(wèi)生學(xué)處理，縣疾控中心協(xié)助質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)局等部門開展食品抽樣檢測。開展食品安全事故的流行病學(xué)調(diào)查、監(jiān)測和報告。

2.監(jiān)測內(nèi)容

①疑似食源性異常病例/異常健康事件的監(jiān)測、報告。

②食品安全事故（包括食物中毒）監(jiān)測、報告。

三、質(zhì)量控制

嚴格按照國家食品安全相關(guān)標準進行質(zhì)量控制。

四、保障措施

同時每年要安排一定經(jīng)費用于食品安全風(fēng)險監(jiān)測的設(shè)備投入，縣財政將各成員單位食品安全風(fēng)險監(jiān)測經(jīng)費納入財政預(yù)算。增強食品安全風(fēng)險監(jiān)測能力，確保食品安全風(fēng)險監(jiān)測順利

開展。

第3篇：糧食質(zhì)量安全檢測范文

>> 盤縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測 獨山縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測機構(gòu)建設(shè)探析 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)的必要性 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)的思考 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)的必要性分析 揚州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測機構(gòu)現(xiàn)狀及發(fā)展對策 加強安全檢測機構(gòu)資質(zhì)認定 防范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用 淺談基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測技術(shù)推廣相關(guān)措施 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測探討 巴中市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)現(xiàn)狀及對策 榆林市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)現(xiàn)狀及對策 紫金縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測實踐與探討 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測實踐與探討 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)及設(shè)備新產(chǎn)品 加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作 保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及監(jiān)管探討 2010年吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作組織機構(gòu)及職責(zé)分工 基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測現(xiàn)狀及發(fā)展建議 論農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的方法 常見問題解答 當前所在位置：.

[2] 檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則及釋義國認實〔2016〕33號[A/OL].[2016-10-01]..

[3] 檢測和校準實驗室認可準則：ISO/IEC17025 2005[A/OL].[2016-10-01].http：///link？url=qrB8HuJ3O_X9L3MH3bsOjjQX-VhgIN2eph73Zq0K_MIiFq6KEHQuc9DzFBPM4YAq1ck4k3AMv_fu6i-GcfzRTtwq8JKmykLKptbFFrAGmSnHG.

[4] 彭文兵.藥品檢測實驗室的質(zhì)量監(jiān)督工作[J].中國藥事，2012（11）：1169-1173.

[5] 李成，李興根，羅益群.淺談如何做好實驗室的質(zhì)量監(jiān)督工作[J].現(xiàn)代測量與實驗室管理，2011（5）：58-59.

[6] 牛連杰.漫談種子檢驗室的質(zhì)量監(jiān)督員[J].種子科技，2012（8）：4-5.

第4篇：糧食質(zhì)量安全檢測范文

關(guān)鍵詞：石油工程；安全監(jiān)督工作；質(zhì)量

1概述

石油，作為一種資源，無論是在中國還是全世界都是被普遍需要的，甚至在歷史的發(fā)展中還出現(xiàn)因為石油資源問題而引發(fā)的一系列大規(guī)模的戰(zhàn)爭，而且從目前的發(fā)展來看，石油所帶來的影響力，不僅深深影響了人民的日常生活，而且對于推動社會的生產(chǎn)力也是有著重要的幫助作用，由此可見，石油是有如此的重要性。石油工程的建設(shè)與開展，是社會發(fā)展的一種必然趨勢，然而石油工程的要求高、難度大，很容易發(fā)生意外情況，一旦工程質(zhì)量出現(xiàn)一點問題，勢必會引發(fā)一系列的安全事故，波及人們的財產(chǎn)與生命安全，因此，對于石油工程的建設(shè)與發(fā)展，要從安全的角度出發(fā)，對工程的質(zhì)量進行監(jiān)督工作，并且提升安全監(jiān)督工作質(zhì)量，以這樣的方式，不僅可以促進工程的安全進行，而且還可以保障相關(guān)工作人員的生命以及財產(chǎn)安全。

2石油工程的特點

石油工程安全監(jiān)督工作自身具有鮮明的特點，將這些特點明確清楚，在此基礎(chǔ)之上有利于全面了解石油工程，因此，工程具有以下幾個方面的特點：第一，石油工程的建設(shè)大多數(shù)都是處于高溫高壓、易燃易爆等危險的環(huán)境之下，從環(huán)境的層面來考慮是屬于高危行業(yè)，而且工程在實施過程中還涉及了很多的專業(yè)設(shè)備和器材，所要求的技術(shù)和工藝水平都是較高的，一不小心勢必會造成不好的影響。第二，石油工程的建設(shè)還需要多個專業(yè)協(xié)調(diào)統(tǒng)一發(fā)展，不僅需要全局性的戰(zhàn)略性發(fā)展，而且還需要逐個突破的戰(zhàn)略目標，各個環(huán)節(jié)的工作人員相互協(xié)調(diào)發(fā)展，才能使得工程得到順利發(fā)展。第三，石油工程建設(shè)的要求是較高的，對有關(guān)工程的項目在技術(shù)層面與管理能力方面都是要求較強的。正是由于石油工程存在上述一系列的特征，對石油工程開展安全監(jiān)督工作的質(zhì)量提升是十分有必要的。

3石油過程在建設(shè)中存在的問題

在提出提升石油工程安全監(jiān)督工作的質(zhì)量之前，首先對石油工程在開展中存在的問題做出分析，只有將問題明確化，才能在此基礎(chǔ)之上對癥下藥。

3.1缺乏高素質(zhì)全面型人才

在石油工程項目的開展過程中，由于涉及的無論是設(shè)備還是技術(shù)方面要求都較高，迫切需要高素質(zhì)、實踐經(jīng)驗豐富、有豐富的理論知識的人才，然而在實際的建設(shè)中，卻明顯可以看出石油工程項目的開展是缺少這些人員的，不僅會導(dǎo)致工程項目的安全存在一定的隱患，而且也會影響項目的質(zhì)量提升。

3.2政府宏觀管理不到位

石油工程是資源開發(fā)行業(yè)最為重要的工程之一，目前我國的石油工程建設(shè)是受到我國政府的約束與管理，但是政府在其中發(fā)揮的作用沒有起到極大的利處，在管理制度方面仍然不夠完善，力度不夠，使得政府的宏觀作用無法得以有效的發(fā)揮。

3.3安全監(jiān)督力度仍然不夠

隨著全球化進程的加快，石油所需量也在與日劇增，盡管石油工程的建設(shè)步伐在不斷加快，但是在具體的實施過程中對項目的安全力度仍然不夠重視，監(jiān)管力度不夠到位，使得石油工程項目的建設(shè)仍然存在不少的安全隱患，給工作人員的人身與財產(chǎn)等方面構(gòu)成了威脅。

4提升石油工程安全監(jiān)督工作質(zhì)量的對策

工程的安全問題貫穿于整個石油工程中，只有在遵從相關(guān)規(guī)律的基礎(chǔ)之上，切實做好各個子系統(tǒng)的安全質(zhì)量監(jiān)督工作，才能有效防止石油工程質(zhì)量事故與質(zhì)量隱患。那么，如何提升石油工程的安全監(jiān)督質(zhì)量水平，本文從以下幾個方面來做出簡單的分析：

4.1提高工作人員的綜合素質(zhì)，促進安全監(jiān)督工作的開展

人才是一個企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是國家發(fā)展的原動力，在開展石油工程項目安全監(jiān)督工作時，注重人才的引入和培養(yǎng)是至關(guān)重要的，也可以說，質(zhì)量監(jiān)督工作人員工作素質(zhì)的全面提升，是保證石油工程質(zhì)量監(jiān)督工作順利完成的關(guān)鍵性舉措。提升員工整體的素質(zhì)可以從思想政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)技術(shù)素質(zhì)這兩方面入手，一方面，所謂的思想道德素質(zhì)就是指正確處理好相關(guān)的工作關(guān)系，擁有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)，秉持公平公正的原則去處理事情，做好工程的安全監(jiān)督工作；另一方面，加強培訓(xùn)工作，在提升員工基本業(yè)務(wù)技能的基礎(chǔ)之上，加強員工對法律等方面知識的了解，提高專業(yè)技術(shù)，更好地應(yīng)用到實際的工作實踐操作中。

4.2規(guī)范各方主體的質(zhì)量行為，有效進行安全監(jiān)督工作

質(zhì)量事故的引發(fā)，在這其中有很大一部分是由人為因素造成的，基于目前石油工程的相關(guān)項目要求和規(guī)范，可以看出對石油工程項目的安全監(jiān)督工作質(zhì)量的提升可以從以下幾個方面來入手：第一，石油工程項目不僅僅是由一方所承擔(dān)完成的，涉及了多個方面，因此，要監(jiān)督各方主體的質(zhì)量行為，對關(guān)鍵環(huán)節(jié)實施重點監(jiān)督，有效做好預(yù)防措施；第二，來檢查的主體要具有相關(guān)的證書才能上崗，確保在石油工程項目實施過程中所涉及的工作人員都是具有專業(yè)知識水平以及一定的認知基礎(chǔ)，以此避免因為一些簡單的人為錯誤而造成的事故；第三，監(jiān)督的范圍與程序要做到全面、細致，對進場的材料、設(shè)備、報驗程序、工程中間交接、竣工驗收程序等方面，發(fā)現(xiàn)問題及時做好措施予以防范。

4.3轉(zhuǎn)變觀念，從特點出發(fā)有針對性地開展安全監(jiān)督工作

石油工程的建設(shè)和開展過程中，要轉(zhuǎn)變以往的觀念，尊重建設(shè)的各個單位的主體地位，保證主體方承擔(dān)好相應(yīng)的義務(wù)與履行相應(yīng)的權(quán)利。由此可見，石油工程的安全監(jiān)督工作中，要注重對各個主體方權(quán)利的實施與義務(wù)的履行進行監(jiān)督，確保主體方做好相應(yīng)的工作，才能在此基礎(chǔ)之上做好安全管理工作，避免事故的發(fā)生。與此同時，石油工程的安全監(jiān)督工作的質(zhì)量提升還應(yīng)該從工程項目的相關(guān)特點出發(fā)，在結(jié)合特點的基礎(chǔ)之上有針對性地開展安全監(jiān)督工作，以這樣的方式才能使石油工程的安全監(jiān)督工作質(zhì)量得以提升。

5結(jié)束語

隨著石油工程項目的開展，人們對石油工程項目的建設(shè)越來越廣泛，從客觀的角度來說對工程的安全質(zhì)量監(jiān)督提出了更高的要求。做好石油工程項目的建設(shè)，不僅需要關(guān)注相關(guān)工作人員的綜合素質(zhì)，而且還需要多方面的努力。

參考文獻：

[1]崔傳江.對提升石油工程項目管理水平的若干認識[J].中國石油和化工標準與質(zhì)量，2013(10).

[2]劉文蓉.淺議石油工程項目管理中存在的問題及對策[J].中國石油和化工標準與質(zhì)量，2014(09).

第5篇：糧食質(zhì)量安全檢測范文

關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；監(jiān)管工作；現(xiàn)狀；問題；對策；浙江瑞安

中圖分類號 TS207.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）10-0254-02

“民以食為天，食以安為先”。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的源頭，也是維系公共安全的重要基礎(chǔ)，事關(guān)重大。瑞安市圍繞糧食、蔬菜、林果、畜禽、水產(chǎn)五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，共建立起省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)1個、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)5個、糧食生產(chǎn)功能區(qū)52個、特色農(nóng)業(yè)精品園20個，夯實了瑞安市綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)。通過“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手抓，堅持嚴格依法監(jiān)管，積極推行標準化生產(chǎn)，深入開展各項專項行動，全力保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

1 瑞安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作現(xiàn)狀

1.1 充實監(jiān)管隊伍，健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

建立健全縣（市）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、基地縱向到底、橫向到邊的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)體系。成立縣（市）級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全組織機構(gòu)，并在全省率先成立瑞安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)牽頭、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)及督促全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作。依托“三位一體”基層農(nóng)業(yè)公共服務(wù)體系建設(shè)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦公室，并定編制、定人員，對本轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作負總責(zé)，做好農(nóng)民培訓(xùn)和質(zhì)量安全技術(shù)推廣工作。910個行政村配有農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管協(xié)管員，負責(zé)本轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的日常監(jiān)管、安全巡查、田間生產(chǎn)檔案記載等事務(wù)，形成了“市、鎮(zhèn)、村、基地”四級網(wǎng)格化管理網(wǎng)絡(luò)[1]。

1.2 強化標準化運用，推廣標準化生產(chǎn)技術(shù)

制定主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品和其他特色農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)模式圖，通過對標準化生產(chǎn)模式的指導(dǎo)與監(jiān)管[2]，加速瑞安市農(nóng)業(yè)標準化進程，建成瑞安市金川有機稻米、上鄭花椰菜、湖嶺肉雞、九里紅甌柑等一批標準化示范場，據(jù)統(tǒng)計，共向全市各類生產(chǎn)主體發(fā)放生產(chǎn)模式圖、標準簡圖近2 000份，全市標準化面積達到2.6萬hm2，標準化生產(chǎn)率達到62.4%。同時，圍繞發(fā)展“三品一標”經(jīng)濟，著力打造“瑞安農(nóng)產(chǎn)”品牌，通過一系列的品牌創(chuàng)建獎勵政策，加大扶持力度，全市涌現(xiàn)出華盛水產(chǎn)、香?？疚r、清明早茶等一批知名農(nóng)產(chǎn)品，建立健全“三品一標”認證與監(jiān)管機制，認定無公害農(nóng)產(chǎn)品15 個、綠色食品18個、有機食品4個、地理標志產(chǎn)品3個，全市“三品一標”總面積達到1.48萬hm2。

1.3 強化全程監(jiān)測，健全檢測檢驗體系

進一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，通過整合資源，全市形成以瑞安市食品檢驗檢測中心、鎮(zhèn)街快速檢測室、生產(chǎn)經(jīng)營主體自檢室為網(wǎng)絡(luò)的三級檢測體系。加強農(nóng)產(chǎn)品檢測力度，全市規(guī)模以上生產(chǎn)經(jīng)營主體全部納入風(fēng)險監(jiān)測，制定《瑞安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃》，主動配合各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各項監(jiān)測工作，組織監(jiān)督或例行抽查，按農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)季節(jié)進行抽樣，落實基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)的職責(zé)，開展相關(guān)巡查、監(jiān)測和技術(shù)指導(dǎo)等工作，督促種養(yǎng)殖大戶落實產(chǎn)品自檢制度，全面落實生產(chǎn)記錄[3]。全年定量檢測達到762次。鎮(zhèn)街快速檢測室免費對外開放，定性檢測超過6 000批次。各生產(chǎn)主體積極開展自檢，自檢速測2萬批次，合格率在98%以上。

2 存在的問題

2.1 基層農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管體制不健全

目前，大部分鎮(zhèn)街農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)已建立，但基層監(jiān)管與檢測任務(wù)繁重，按屬地管理、重心下移、鎮(zhèn)街快速檢測室向公眾免費開放的要求，存在鎮(zhèn)街監(jiān)管無專項經(jīng)費、機構(gòu)無編制、人員身兼數(shù)職流動頻繁等問題，使鎮(zhèn)街農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作存在“邊緣化”“附帶性”問題，日常忙于應(yīng)付各種考核、檢查、匯報、總結(jié)等“皮膚科”治療式工作，較少涉及“強筋壯骨”的長效機制，“長管常管”的“組合套路”少，缺乏一套穩(wěn)定有效的長效監(jiān)管機制。

2.2 農(nóng)藥包裝廢物回收率不高

由于農(nóng)民的環(huán)保意識不強，大多數(shù)生產(chǎn)主體使用農(nóng)藥后在田間地頭隨意丟棄農(nóng)藥包裝廢棄物，在農(nóng)村的河溝岸邊、路旁等隨處可見農(nóng)藥包裝廢棄物，這些農(nóng)藥包裝廢棄物以塑料或玻璃為主，難以降解，污染了周邊環(huán)境，而其中殘留的農(nóng)藥成分也對農(nóng)產(chǎn)品造成了二次污染，嚴重危害了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.3 農(nóng)業(yè)從業(yè)者產(chǎn)品質(zhì)量安全意識不強

由于農(nóng)業(yè)從業(yè)者的文化程度偏低、年齡老化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念不強等原因，有部分生產(chǎn)主體農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識不強，在整個種養(yǎng)殖過程中，缺少對農(nóng)業(yè)投入品科學(xué)使用的安全意識[4]，未能完全達到安全間隔期、休藥期的要求。且農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模化、專業(yè)化水平不高，病蟲害防治未使用生物防治方法，未建立生產(chǎn)記錄或生產(chǎn)檔案記錄不詳細、不及時，不利于農(nóng)業(yè)標準化管理，使農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作難度大。

3 對策

3.1 加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)屬地管理

深入貫徹執(zhí)行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)政策，進一步落實鎮(zhèn)街農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管屬地職責(zé)，繼續(xù)推動鎮(zhèn)、街道農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管機構(gòu)建設(shè)，實行層級、全員培訓(xùn)，突出抓能力、抓作風(fēng)、抓效能，盡快構(gòu)建一支“懂政策、懂法律、懂技術(shù)、懂管理”的隊伍，提升整個監(jiān)管隊伍的凝聚力、執(zhí)行力和戰(zhàn)斗力[5]。組織召開全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議，全面部署監(jiān)管重點任務(wù)，明確各鎮(zhèn)街及相關(guān)職能科室的相關(guān)監(jiān)管職能，并與之簽訂了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管目標責(zé)任書》，將全市種養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營主體按管轄區(qū)域全部分解落實到各個鎮(zhèn)街，要求各鎮(zhèn)、街道根據(jù)各自管轄范圍，開展初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各項工作，全力促進初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的穩(wěn)步推進。同時，與全市農(nóng)業(yè)重點生產(chǎn)主體和農(nóng)資經(jīng)營主體簽訂安全責(zé)任書，強化生產(chǎn)主體是質(zhì)量安全監(jiān)管第一責(zé)任人的意識，確保責(zé)任到位、措施到位、落實到位。

3.2 加大農(nóng)藥包裝廢棄物回收力度

為全面推進農(nóng)藥包裝廢棄物回收工作，已印發(fā)廢棄農(nóng)藥包裝物回收處置工程實施方案，在全市范圍內(nèi)開展廢棄農(nóng)藥包裝袋、瓶、桶等定點回收、分類、規(guī)范化處置工作。市財政預(yù)算資金對廢棄農(nóng)藥包裝物分5類回收，農(nóng)藥瓶分200 mL以下、200 mL（含）以上2個檔次，分別按0.3、0.5元/只回收，農(nóng)藥包裝袋分50 g（含）（包含針劑）、51～100 g（含）、101 g以上3個檔次，分別按0.2、0.3、0.5元/只回收，并購置農(nóng)藥包裝廢棄包裝物專用回收桶、專用回收袋，分別放置在農(nóng)資店、大戶管理方、村垃圾集中地醒目處，并貼上相應(yīng)的標識標牌。回收實施主體分別為農(nóng)資經(jīng)營單位、農(nóng)業(yè)種植大戶、農(nóng)村保潔員，按回收金額的20%計提，農(nóng)村保潔員主要是直接回收散戶小量的廢棄農(nóng)藥包裝物，實行各類農(nóng)藥包裝廢棄物90%以上回收。各回收主體按相同類型規(guī)格50只/袋包裝好，送至鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道垃圾轉(zhuǎn)運站，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道垃圾轉(zhuǎn)運站劃設(shè)專用的廢棄農(nóng)藥包裝物放置c，回收時做好規(guī)格、數(shù)量清點核實和登記造冊，按回收金額的10%計提，再由危險廢物處置中心進行回收運輸，進行100%無害化處理。

3.3 加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識的宣傳普及力度

通過“12316”農(nóng)業(yè)熱線、瑞安農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，廣泛宣傳和普及安全農(nóng)產(chǎn)品基本知識；充分利用報刊、廣播、電視等新聞媒體，全面宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和市政府有關(guān)構(gòu)建安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的政策措施。以科普宣傳直通車為契機，結(jié)合“農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)”“放心農(nóng)資進鄉(xiāng)村”等活動，通過制作宣傳標語與宣傳手冊、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、送法進農(nóng)戶等形式，宣傳相關(guān)法律法規(guī)及政策措施，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識宣傳營造良好的社會氛圍[6]。

4 參考文獻

[1] 黃依萍.永春縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)狀及對策[J].農(nóng)技服務(wù)，2016（1）：21-22.

[2] 王磊，謝飛.淺談保山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀及對策建議[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與設(shè)備，2016（7）：118.

[3] 劉清蘭.健全農(nóng)產(chǎn)品檢測體系建設(shè)的必要性及措施分析[J].農(nóng)技服務(wù)，2015（12）：36.

[4] 黃春艷.農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品：農(nóng)藥的安全使用與管理[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（7）：55-59.

第6篇：糧食質(zhì)量安全檢測范文

關(guān)鍵詞：建筑；施工質(zhì)量；安全生產(chǎn)；管理控制

中圖分類號：TV523 文獻標識碼：A

1.加強建筑施工質(zhì)量與安全管控的意義

1.1 確保建筑施工的正常運行

在建筑施工過程中加強施工質(zhì)量和安全管理工作是建筑施工中最基本和最關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)，在施工過程中如發(fā)現(xiàn)工程質(zhì)量存在問題和風(fēng)險，及時地做出相應(yīng)對策有重要的意義。另外質(zhì)量與安全管理工作可以提前預(yù)防各種安全事故的發(fā)生，促使建筑工程安全順利地開展。

1.2 延長建筑工程的使用年限

做好建筑施工質(zhì)量管理與安全管理工作是對建筑工程的技術(shù)保障和安全維護，是在確保工程|量和安全的基礎(chǔ)上的進一步升華，當建筑工程出現(xiàn)問題時能夠及時處理，進一步提升建筑工程的技術(shù)性能和結(jié)構(gòu)耐久性。進而在建筑工程結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的情況下，實現(xiàn)建筑工程使用年限的延長。

2.建筑施工質(zhì)量的管控對策

2.1 建立有效的施工質(zhì)量管控體系

建立有效的施工質(zhì)量管控體系主要從以下幾個方面入手：第一，要明確質(zhì)量目標并且將質(zhì)量目標進行劃分，合理地分配到每一個人身上；第二，明確施工工藝標準，做到質(zhì)量控制有據(jù)可依；第三，建立完善的管理機構(gòu)，將目標任務(wù)落實到崗，實施獎罰責(zé)任制；第四，要根據(jù)具體施工實際情況，制定系統(tǒng)、完善的施工質(zhì)量管控措施，實施全程全方位的監(jiān)控工作。

2.2 建立和完善施工原材料的管理與控制制度

首先，建立嚴謹?shù)氖┕げ牧喜少徶贫?。在采購施工原材料時應(yīng)該按照采購程序根據(jù)要求的技術(shù)指標和功能指標，篩選出信譽好質(zhì)量可靠的供應(yīng)商進行供貨，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。當材料進場時要嚴格依據(jù)進場材料的驗收制度對材料進行檢查，例如進場材料是否有質(zhì)量合格證書，對質(zhì)量不合格的材料禁止入場。此外，對進場的重要材料例如鋼材、水泥等材料進行抽樣加強實驗檢測，進一步滿足施工的規(guī)范和要求。其次，制定妥善的庫存保管制度。將入庫后的施工材料根據(jù)材料的具體性特點，分類進行妥善保管，以免因為材料的保管不當而造成材料技術(shù)指標或功能的降低甚至喪失，給企業(yè)帶來經(jīng)濟損失。

2.3 建立施工質(zhì)量風(fēng)險管理制度

施工質(zhì)量問題不是從天而降的，它是可以預(yù)測和控制的，建立有效的施工質(zhì)量風(fēng)險管理制度對預(yù)防和減少施工質(zhì)量問題起到了行之有效的作用。質(zhì)量風(fēng)險管理制度主要分為5個環(huán)節(jié)，依次是識別、評估、評價、決策及處理。其中風(fēng)險識別是5個環(huán)節(jié)中最重要的一個環(huán)節(jié)，也是質(zhì)量控制的前提，只有充分認識到了風(fēng)險才能有針對性地實施預(yù)防措施，確保工程質(zhì)量。對于一些技術(shù)較復(fù)雜、施工難度較大的工程項目實施有效風(fēng)險管理十分有必要。

2.4 提高施工人員的職業(yè)素質(zhì)

在建筑施工過程中，作業(yè)人員對建筑施工的質(zhì)量起著決定性的因素。根據(jù)我國建筑行業(yè)人員流動情況，施工單位應(yīng)該建立一套系統(tǒng)的人員培訓(xùn)體系，包含培訓(xùn)機構(gòu)、師資力量、培訓(xùn)周期及培訓(xùn)內(nèi)容等等。對新招聘的工作人員培訓(xùn)相關(guān)的建筑工程質(zhì)量專業(yè)知識、質(zhì)量意識和專業(yè)技能的培訓(xùn)，上崗之前要進行嚴格考核，合格后方可持證上崗。

3.建筑安全生產(chǎn)的管控策略

3.1 加強安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)方面的投入

建筑項目施工之前，要首先對相關(guān)施工人員進行安全法律法規(guī)和安全生產(chǎn)操作規(guī)范方面的強化培訓(xùn)，使施工人員要嚴格按照施工規(guī)范進行生產(chǎn)作業(yè)。另外在建筑現(xiàn)場和辦公場所設(shè)立相應(yīng)的警示牌或者安全生產(chǎn)標語。每天上崗之前一定要檢查是否佩戴安全帽等相關(guān)安全用品。在安全方面的投入主要有以下幾個方面：一是，加強安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)方面的投入；二是，在安全防護措施及手段方面的投入；三是，安全用品上的投入，比如安全帶及安全帽等；四是，安全生產(chǎn)相關(guān)的視覺可識別系統(tǒng)上的投入，例如安全生產(chǎn)警示牌、規(guī)章、標語等。安全投入是整個生產(chǎn)管理中的一個重要部分，對施工的安全規(guī)范運行起著至關(guān)重要的作用。

3.2 嚴格依據(jù)安全生產(chǎn)法律法規(guī)實施管控，投入新工藝新設(shè)備

建筑工程在施工之前，通常要對一些施工設(shè)施和設(shè)備如施工便道、供電系統(tǒng)、機械設(shè)備及施工材料進行嚴格檢查，以確保施工安全。對一些施工相對較難的土方工程項目更要嚴格把關(guān)。在雨季施工過程中一定要提前做好防止滑坡和坍塌情況的準備工作；在酷暑的夏季還應(yīng)該做好防暑降溫的作用準備，合理調(diào)整作息時間；在冬季施工過程中，則應(yīng)該做好路面防滑措施避免發(fā)生安全事故。隨著我國科技水平的不斷發(fā)展，現(xiàn)階段很多施工工地都配備安裝了相應(yīng)的漏電保護裝置，以防止建筑工地發(fā)生觸電事故。而且施工機械采用鐵木跳板與自動式吊車進行施工，新工藝與新設(shè)備的投入使用，對施工安全起到了極大的預(yù)防和控制的作用。

3.3 做好施工過程中的除塵措施

建筑施工避免不了會造成場地與周圍空氣環(huán)境產(chǎn)生大量的浮塵，對施工人員或者周圍的人民群眾的身體健康都造成了一定的危害。因此，項目部要派專人在施工場地及街道周圍實施道路灑水措施，以沉降空氣中的浮塵；另外施工場地中容易起灰的水泥及一些沙石散料應(yīng)該進行入庫或者進行覆蓋處理，對長期的地面應(yīng)該進行綠化或者覆蓋，防止產(chǎn)生灰塵污染環(huán)境。

結(jié)語

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國建筑項目的逐漸增多，在新的形勢下，建筑企業(yè)必須加強施工質(zhì)量與安全生產(chǎn)的管控，從設(shè)計階段到竣工階段要嚴格按照建筑施工的相關(guān)法律制度進行作業(yè)，同時還要深化施工人員的安全教育培訓(xùn)，加大新設(shè)備新工藝的投入以進一步提高施工的安全系數(shù)。

參考文獻

第7篇：糧食質(zhì)量安全檢測范文

【關(guān)健詞】建筑施工；質(zhì)量安全；存在問題；具體措施

1 引言

規(guī)范建筑市場秩序，須以工程質(zhì)量安全是為核心，安全生產(chǎn)是人類進行生產(chǎn)活動的客觀需要, 是人類文明發(fā)展的必然趨勢。對安全的需求, 是人類自身的根本需求之一。近年來不斷出現(xiàn)的質(zhì)量安全事故, 說明了當前我國建筑施工的質(zhì)量安全生產(chǎn)形勢十分嚴峻。充分認識安全生產(chǎn)的重要性, 切實把質(zhì)量安全生產(chǎn)放在重要的位置, 建立科學(xué)有效的質(zhì)量安全管理措施,實施合理對策措施，質(zhì)量安全事故才能消除或降低, 才能構(gòu)建和諧社會。

2 施工期間質(zhì)量安全存在的問題

2.1 施工人員素質(zhì)普遍偏低，據(jù)不完全統(tǒng)計全國目前從事建筑行業(yè)大部分是農(nóng)民，他們從農(nóng)村進入城市，身份轉(zhuǎn)為工人，其知識結(jié)構(gòu)、工作方式、質(zhì)量安全意識還不能適應(yīng)建筑業(yè)這個特殊的行業(yè)，且普遍未經(jīng)基本技能教育及培訓(xùn)，缺乏應(yīng)有的質(zhì)量安全知識[1] ，施工技能也會較低,這樣就會給施工質(zhì)量帶來隱患。

例如某百貨大樓一層櫥窗上設(shè)置有挑出1200mm 通長現(xiàn)澆鋼筋混凝土雨篷，如圖1 (a) 。待到達混凝土設(shè)計強度拆模時，突然發(fā)生從雨篷根部折斷的質(zhì)量安全事故,呈門簾狀如圖1 (b) 。

圖1

經(jīng)過分析得知受力筋放錯了位置(離模板只有20mm) 所致。原來受力筋按設(shè)計布置，鋼筋工綁扎好后就離開了?，F(xiàn)澆混凝土前,有工人看到雨篷鋼筋浮擱在過梁箍筋上，受力筋又放在雨篷頂部(工人未經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)不懂得相關(guān)概念)，就把受力筋臨時改放到過梁的箍筋里面，并貼著模板。現(xiàn)澆混凝土?xí)r，現(xiàn)場人員沒有對受力筋位置進行檢查，于是發(fā)生上述質(zhì)量安全問題。

2.2 施工市場秩序混亂，施工單位越級承包工程的事情屢見不鮮，一個項目有很多個分包商，層層分包，并且承包商對分包商不進行管理和監(jiān)督?！皰炜俊爆F(xiàn)象很普遍。近年來，基本建設(shè)規(guī)模非正常擴大，大量農(nóng)民建筑隊涌入城市，這些沒受過專業(yè)培訓(xùn)，無技術(shù)人員及機械裝備的建筑隊根本不能獨立施工[2]，他們掛靠在一些有影響力的施工單位下來承包工程。有些規(guī)模小，資質(zhì)低的單位不擇手段承攬工程，惡意低價中標，對施工技術(shù)和質(zhì)量安全規(guī)范不了解，為減少成本，只能靠偷工減料或者粗制爛造來謀取利益，這樣勢必會讓工程的質(zhì)量安全得不到保證。

例如某學(xué)校為三層混合結(jié)構(gòu)，在裝飾工程時發(fā)現(xiàn)大梁兩側(cè)的混凝土樓板上部普遍開裂，裂縫方向與大梁平行，鑿開后發(fā)現(xiàn)負鋼筋被踩下，造成板與梁連接處附近出現(xiàn)通長裂縫?；炷撩苛⒎接昧可儆?50kg。在第二層樓蓋澆筑后沒達到規(guī)定強度，就在其上堆放施工工具，導(dǎo)致荷載超載，混凝土在冬季施工而沒采取任何施工措施。后來相關(guān)部門調(diào)查得知這棟建筑物就是被分包了很多次，最底層的分包商為了獲得利益就通過偷工減料和粗制爛造來實現(xiàn)。

2.3 項目監(jiān)理“監(jiān)而不理”、“不監(jiān)不理”。監(jiān)理的責(zé)任是“三控兩管一協(xié)調(diào)”即控制工程的造價、質(zhì)量和工期,管理合同和信息，協(xié)調(diào)參建各方關(guān)系，是保證工程質(zhì)量安全的重要一環(huán)。導(dǎo)致監(jiān)理失控的原因，一方面是監(jiān)理人員的業(yè)務(wù)水平低，未及時發(fā)現(xiàn)問題；另一方面是監(jiān)理人員為利益和“飯碗”，對業(yè)主和施工方不規(guī)范行為姑息遷就。這也反映出目前我國對工程監(jiān)理人員缺乏監(jiān)督考評機制，監(jiān)理人員、機構(gòu)缺少應(yīng)有的權(quán)威[3]。如某教學(xué)樓澆灌完混凝土拆模后，發(fā)現(xiàn)離支座215m 的部位出現(xiàn)了大量的裂縫。見圖2 經(jīng)過調(diào)查分析得知，事故是因為鋼筋綁扎不當造成的。從設(shè)計圖上看，受力鋼筋為3 根Φ22的鋼筋。施工中，由于Φ22 鋼筋沒有長于10cm 的料，在離支座兩端215m 處，將受力鋼筋在同一截面切斷，并搭接焊上1Φ19 、2Φ22 ，致使該焊接截面同時有6 根Φ19 - Φ22 的鋼筋，鋼筋間基本沒有空隙。澆灌混凝土?xí)r無法保證鋼筋周圍的混凝土保護層，鋼筋與混凝土間失去粘著力，鋼筋的搭接失去作用。致使拆模后該梁在搭接部位嚴重開裂。但是出現(xiàn)這樣嚴重的質(zhì)量安全問題，作為工程監(jiān)理人員有不可推卸的責(zé)任。事后查明該工程的監(jiān)理根本沒有核對這一鋼筋施工環(huán)節(jié)。

圖2

2.4 企業(yè)的管理體制存在缺陷，工程的質(zhì)量安全責(zé)任沒有明確到具體的人?，F(xiàn)在大部分企業(yè)實行的是承包制度。承包制度本身是無可厚非，但不少企業(yè)往往將它變成以包代管、掛靠隊伍、轉(zhuǎn)包的代名詞，企業(yè)坐收管理費，出了問題由承包人全部負責(zé)，缺乏對工程安全問題的日常預(yù)防性管理，甚至不管不問。有的還出現(xiàn)了企業(yè)管不了項目經(jīng)理的現(xiàn)象，尤其隨著企業(yè)改制，家族性企業(yè)的增多，這種現(xiàn)象變得越來越突出[4]。在這種情況下企業(yè)施工組織人員責(zé)任心不可能強，管理也不會到位，他們不會把工程質(zhì)量安全當成是關(guān)鍵問題來看待，同時在利益的驅(qū)使下又沒有相關(guān)的責(zé)任約束，質(zhì)量安全更加無法得到保障。

例如某輕工廠為二層現(xiàn)澆框架，預(yù)制鋼筋混凝土樓板結(jié)構(gòu)。施工單位作為一家掛靠單位，他們在澆筑完首層鋼筋混凝土框架及吊裝完一層樓板后,繼續(xù)施工第二層。在開始吊裝第二層預(yù)制板時,為加快施工進度,將第一層的大梁下的立柱拆除,以便在底層同時進行裝修,結(jié)果在吊裝二層預(yù)制板將近完成時,發(fā)生倒塌,造成重大質(zhì)量安全事故。后經(jīng)調(diào)查分析,倒塌的主要原因是底層大梁立柱及模板拆除過早1 在吊裝二層預(yù)制板時,梁的養(yǎng)護只有3 天,強度還很低,不能形成整體框架傳力,因而二層框架及預(yù)制板的重量及施工荷載由二層大梁的立柱直接傳給首層大梁,而這時首層大梁的強度尚未完全達到設(shè)計的強度C20 ,經(jīng)測定只有C12 。首層大梁承受不了二層結(jié)構(gòu)自重及結(jié)構(gòu)輜重而引起倒塌。出現(xiàn)這樣的事故跟施工單位的管理體制有直接的聯(lián)系,相關(guān)部門也沒有對該掛靠單位其資質(zhì)進行嚴格的審查。

2.5 使用不合格材料。在工程建設(shè)過程中，施工單位為了節(jié)約成本使用不合格材料，以次充好。例如某車間房屋全部倒塌并發(fā)現(xiàn)大梁壓區(qū)混凝土被壓碎。經(jīng)過調(diào)查鋼筋混凝土大梁原設(shè)計為C20 混凝土。施工時，施工方居然使用進場已3 個多月并存放在潮濕地方已有部分硬塊的325 號水泥。這種受潮水泥應(yīng)通過試驗按實際強度用于不重要的構(gòu)件或砌筑砂漿，但施工單位卻仍用于澆筑大梁，且采用人工攪拌和振搗，無嚴格配合比，致使大梁在混凝土澆筑28d 后(倒塌后)用回彈儀測定的平均抗壓強度只有5MPa 左右，有些地方竟測不到回彈值。

2.6 許多施工單位認為地下工程在完工之后是不易被發(fā)現(xiàn)缺陷，并且各方面力求低成本，高回報。這樣地下工程施工時候在質(zhì)量安全儲備方面就不可能投入足夠的人力和物力，這就給工程質(zhì)量安全帶來隱患?！熬┕鈴V場”基坑工程質(zhì)量安全事故就是最好的證明。

廣州京光廣場基坑支護樁突然斷裂的質(zhì)量安全事故，斷裂部位在基坑底面以上，其高度不等，但兩端頭部位較高，中間接近基坑底面，造成長達40m 的邊坡大塌方，基坑邊緣的兩層工棚滑入基坑，造成2 人死亡，17 人受傷。后來繼續(xù)倒塌的支護樁又導(dǎo)致兩個移動式辦公室倒塌。經(jīng)查該工程事故的發(fā)生是各方面片面追求低成本，使得支護系統(tǒng)的安全儲備過小，基坑邊緣嚴重超載所致。

3針對施工期間相應(yīng)問題的具體措施

3.1 實施崗前培訓(xùn)制度。所有管理人員、操作人員都應(yīng)具有基本的質(zhì)量安全意識。新工人入場必須完成培訓(xùn)教育，企業(yè)應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)施工的需要對其進行質(zhì)量安全教育，不僅要使操作者掌握質(zhì)量安全生產(chǎn)知識，而且能認真、正確地在作業(yè)過程中表現(xiàn)出質(zhì)量安全的行為[5]。

3.2 減少分包的次數(shù)。在實際工程當中完全轉(zhuǎn)包和分包是很常見的事情，但是完全轉(zhuǎn)包常常會導(dǎo)致沒有增值的多層分包，就肯定會減少實際施工分包商的利潤。由于利潤的減少，實際施工的分包商為了節(jié)省成本而偷工減料的可能性大大增加，這必然會導(dǎo)致建筑整體質(zhì)量和安全性降低。相關(guān)部門和法律法規(guī)明確規(guī)定分包的次數(shù)，一旦發(fā)現(xiàn)超過規(guī)定次數(shù)，要給予重罰。

3.3 為了保障工程質(zhì)量，施工方在開工之前繳納一定的質(zhì)量安全保險金，完工之后由第三方來鑒定，根據(jù)實際工程質(zhì)量的安全情況來確定最后施工方的得失。

3.4 強化監(jiān)理機制，加強監(jiān)理“職業(yè)道德”觀念，提高監(jiān)理待遇和發(fā)展空間，吸引更多優(yōu)秀人才從事監(jiān)理工作。建立監(jiān)督考評機制和職業(yè)信譽檔案，充分發(fā)揮監(jiān)理的作用，對施工過程當中違反操作規(guī)程的現(xiàn)象要堅決予以制止。這些都要在監(jiān)理監(jiān)督機制中有所體現(xiàn)，以此來提高工程的整體質(zhì)量安全。

3.5 完善企業(yè)管理制度，責(zé)任到人。政府相關(guān)部門要定期或者不定期對企業(yè)進行抽查，并且建立檔案，對在那些管理制度存在缺陷的企業(yè)責(zé)令他們定期整改，并提交整改結(jié)果。要求企業(yè)在施工過程中一定要做到責(zé)任到人，采取“分片包干，落實到人”的方式落實到人。

3.6 監(jiān)督體系和監(jiān)督水平在提高建筑質(zhì)量安全方面也扮演了重要的角色。除了現(xiàn)場監(jiān)理發(fā)揮監(jiān)督作用外,建筑質(zhì)量監(jiān)督站更應(yīng)該起到監(jiān)督的重要責(zé)任。最好是能在行業(yè)內(nèi)有第三方形成單獨的一種監(jiān)督隊伍。同時對監(jiān)督人員進行培訓(xùn),增強其職業(yè)道德,提高他們的監(jiān)督水平。

3.7 建立和健全建筑相關(guān)的法律法規(guī)，加強法制建設(shè)。對那些安全記錄差的工地采取實質(zhì)性的處罰措施，對那些因為腐敗而造成巨大工程質(zhì)量安全問題的一定要給予嚴懲，進而加大對建筑業(yè)腐敗現(xiàn)象的監(jiān)管。同時對那些通過賄賂或者不正當手段承攬工程的企業(yè)，要取消其營業(yè)資格。

4 結(jié)語

目前我國建筑市場還存在著許多問題，本文只是對一些比較突出領(lǐng)域的關(guān)鍵問題進行概括分析并研究措施。從這些實際工程中總結(jié)出來的問題，望能給觀者在未來更有針對性的提出相應(yīng)措施提供幫助及啟迪。

參考文獻：

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第8篇：糧食質(zhì)量安全檢測范文

關(guān)鍵詞：食品質(zhì)量；安全監(jiān)測；現(xiàn)狀；建議

中圖分類號：TS201.6 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-04-0291-1

1 我國食品質(zhì)量安全現(xiàn)狀概述

由于歷史遺留原因以及目前不夠完善的市場經(jīng)濟秩序，我國食品加工起點低，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，部分從業(yè)人員素質(zhì)不高等造成目前我國食品質(zhì)量安全問題非常嚴重，重大食物中毒事件時有發(fā)生。從2009年衛(wèi)生部組織的全國食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督抽查情況看，已完成的18類產(chǎn)品9217種食品中，抽查合格率為87.1%。值得說明的是，這些抽查主要是集中在各大城市、省會城市，農(nóng)村食品衛(wèi)生情況更加嚴峻。

我國食品質(zhì)量安全工作的重點是要解決化學(xué)性污染和相應(yīng)的安全隱患。從食品生產(chǎn)及加工的產(chǎn)業(yè)鏈來看，原料環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、運輸流通環(huán)節(jié)以及最后的銷售環(huán)節(jié)都存在嚴重的食品質(zhì)量安全隱患。國務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村部部長韓俊對我國當前農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)表評論時說，在中國使用的殺蟲劑中，有機磷農(nóng)藥產(chǎn)量占70%，其中高種的產(chǎn)量占70%；獸藥安全性較低，濫用和超標現(xiàn)象嚴重，飼料中添加違禁藥品的現(xiàn)象依舊比較普遍。國家質(zhì)檢總局最近的一項調(diào)查顯示，在米、醋、油、面、得油等5種基本食品加工廠中，79.2%為10人以下的小作坊，15.6%無營業(yè)執(zhí)照、64%不進行檢驗、25%進行無標生產(chǎn)。

2 食品質(zhì)量安全監(jiān)測中存在的問題

在我國，參與食品質(zhì)量安全監(jiān)測并對其負有責(zé)任的部門和機構(gòu)主要包括：食品藥品監(jiān)督管理局，衛(wèi)生部，農(nóng)業(yè)部以及國家質(zhì)檢總局，另外還包括個地方的工商局等機構(gòu)，他們共同組成了我國的食品質(zhì)量安全監(jiān)測體系。目前，我國食品質(zhì)量安全監(jiān)測中存在的主要問題包括：

2.1 職能分工不合理

“一頭豬從出生到最后端上老百姓的餐桌，至少有農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、環(huán)境、公安、交通、藥監(jiān)等10余個部門參與管理，多頭管理，力量分散，導(dǎo)致在食品安全環(huán)節(jié)中容易出現(xiàn)漏洞。”中國在食品管理上形成的多部門管理格局是不同部門僅僅負責(zé)食品生產(chǎn)加工的不同環(huán)節(jié)的結(jié)果。目前，食品安全管理權(quán)限分屬農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、工商、環(huán)保、法制、計劃和財政等部門，形成了“多頭管理、無人負責(zé)”的局面，嚴重影響了監(jiān)督執(zhí)行的權(quán)威性。

2.2 食品監(jiān)管法律法規(guī)體系不健全

迄今為止，我國還沒有能夠在食品生產(chǎn)加工和流通各個環(huán)節(jié)都有效發(fā)揮作用的食品安全基本法律。過去的《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)雖然發(fā)揮了一定作用，但對于監(jiān)管責(zé)任明確不夠，對于違法犯罪的犯罪分子處罰力度不夠，對引發(fā)食物中毒事件的相關(guān)責(zé)任人不能直接進行處罰，對責(zé)任人再次從事食品生產(chǎn)經(jīng)營沒有進行任何限制，風(fēng)險與數(shù)量不成比例；同時，相關(guān)法律法規(guī)內(nèi)容陳舊。不能反映時代的發(fā)展。

3 提升我國食品質(zhì)量安全監(jiān)測水平的策略及建議

3.1 提升食品質(zhì)量安全的理念水平

隨著全社會食品質(zhì)量安全意識的逐漸提高，有必要將食品質(zhì)量安全的理念進一步延伸。要加強對各類化學(xué)品的嚴格管制以及對公眾健康知識的普及，加強消費者的自我保護意識。

3.2 完善食品質(zhì)量安全法律法規(guī)和行政執(zhí)法體制

首先，構(gòu)建權(quán)威的食品安全機構(gòu)，統(tǒng)一協(xié)調(diào)食品安全事宜。目前我國食品安全各行政執(zhí)法部門之間的分工是根據(jù)國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的通知》的規(guī)定：按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。

3.3 加強食品質(zhì)量安全監(jiān)測和檢測體系

建設(shè)監(jiān)測是從食品原料、生產(chǎn)加工過程、運輸以及市場銷售等環(huán)節(jié)中的內(nèi)部自我監(jiān)控和外部監(jiān)督檢查的重要手段。首先，應(yīng)加強食品安全監(jiān)測工作，建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境安全監(jiān)測體系。系統(tǒng)調(diào)查農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地污染狀況，開展重點地區(qū)、典型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量安全監(jiān)控。強化對農(nóng)業(yè)投入品的質(zhì)量和環(huán)境安全管理。完善食品安全衛(wèi)生質(zhì)量抽查和例行監(jiān)測制度，建立食品質(zhì)量監(jiān)測直報點。完善國家食品污染物和食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。

其次，在技術(shù)上，開發(fā)快速檢測方法，使用酶聯(lián)免疫法、放射免疫法、熒光標記法、cDNA標記探針法或者化學(xué)比色法、薄層色譜等方法，開發(fā)用于現(xiàn)場篩檢的靈敏度高，特異性好，假陽性相對較低，適用范圍較寬(可測定各類食品)，快速、廉價的篩查方法。同時，增加對檢驗工作的投入，開展人員技術(shù)培訓(xùn)。

4 小結(jié)

完善的食品安全監(jiān)測體系是一個國家、一個地區(qū)食品行業(yè)健康發(fā)展的根本保證，是維護人民生命財產(chǎn)安全的根本途徑。因此必須努力構(gòu)建和實施以預(yù)防為主，科學(xué)高效和動態(tài)的食品質(zhì)量安全監(jiān)測新模式，以提高我國食品的質(zhì)量與安全。

第9篇：糧食質(zhì)量安全檢測范文

隨著“菜籃子”等一系列蔬菜工程的實施 ，我國的蔬菜生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)量穩(wěn)步增長，但同時我國農(nóng)藥產(chǎn)量和使用量也居世界前列[1]。在蔬菜生產(chǎn)中，生產(chǎn)者為快速達到防治病蟲害效果，隨意加大農(nóng)藥的使用濃度和劑量，而且生長期內(nèi)使用農(nóng)藥次數(shù)逐年增多，雖然控制了病蟲害，卻造成蔬菜中農(nóng)藥殘留超標，對老百姓的身體健康造成威脅[2]。全國各地由蔬菜農(nóng)藥殘留超標引起的蔬菜質(zhì)量安全事件不斷發(fā)生，如毒豇豆事件，毒韭菜事件，近期的毒姜事件。近年來，農(nóng)業(yè)部門加強了蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管，農(nóng)業(yè)部每年多次組織對蔬菜例行檢測，但歷次監(jiān)測結(jié)果不容樂觀，如2014年農(nóng)業(yè)部組織開展了全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一季度例行監(jiān)測，蔬菜檢測結(jié)果合格率達96.0%，說明仍有個別蔬菜農(nóng)藥殘留超標。這些都充分說明了蔬菜質(zhì)量安全的監(jiān)管任重道遠。濟寧是蔬菜生產(chǎn)的大市，2012年全市蔬菜播種面積196 498.2 hm2，總產(chǎn)量759萬t，總產(chǎn)值達195億元。每年生產(chǎn)的蔬菜除供給本地外，還供給周邊省市及出口，為配合濟寧農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市的建設(shè)，從2011年開始，分別于2011年8月、12月，2012年5月、11月，2013年4月、7月對濟寧市蔬菜中農(nóng)藥殘留進行了共6次的抽樣檢測，以便科學(xué)評估濟寧蔬菜質(zhì)量安全現(xiàn)狀，并制定出可行的監(jiān)管策略。

1 濟寧市蔬菜質(zhì)量安全現(xiàn)狀

1.1 蔬菜種類農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果分析

抽樣檢測的蔬菜為濟寧市當?shù)刂饕N植與消費的種類，3年來6次蔬菜抽檢共抽取蔬菜樣品

1 144個（表1），其中黃瓜103個、茄子88個、菠菜46個、芹菜77個、辣椒95個、西紅柿90個、甘藍70個、油菜70個、蕓豆46個、豆角41個、菜花73個、油麥菜33個、茼蒿20個、大白菜79個、生菜39個、絲瓜19個、西蘭花23個，西葫蘆66個、山藥4個、藕1個、馬鈴薯3個、根用芥1個、胡蘿卜2個、牛蒡1個、生姜1個、韭菜1個、苦苣12個、冬瓜19個、苦瓜35個、紫甘藍14個、筍瓜1個、娃娃菜4個、水晶菜1個、香菜1個、萵苣3個、蘿卜1個、薹菜2個、眉豆1個、空心菜9個、小白菜11個、蛇瓜1個、南瓜1個，共計42種蔬菜。檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)：甘藍類、瓜類、根莖類、水生類蔬菜農(nóng)藥殘留量低，未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標個體，合格率高，均為100%，食用安全。白菜類、綠葉菜、茄果類、豆類蔬菜均檢出農(nóng)藥殘留量超標產(chǎn)品。農(nóng)藥超標蔬菜多為芹菜、茼蒿、油菜、油麥菜、生菜、苦苣、菠菜、茄子、豆角等。

1.2 不同抽樣地點蔬菜農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果分析

濟寧市蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測的抽樣地點范圍全面，除含有國家級、省級、市級、其他級別的生產(chǎn)基地外，還含有批發(fā)市場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等蔬菜消費流通場所。檢測結(jié)果（表2）顯示，濟寧的蔬菜質(zhì)量整體安全，生產(chǎn)基地與蔬菜流通領(lǐng)域的蔬菜農(nóng)藥殘留量合格率分別達到98.4%和97.9%。其中國家與省級生產(chǎn)基地的蔬菜種植規(guī)模大，生產(chǎn)技術(shù)先進，在蔬菜病蟲害防治中多采用物理防治和生物防治，如覆蓋防蟲網(wǎng)、安裝誘殺蟲燈、釋放蔬菜害蟲天敵或噴施生物農(nóng)藥等措施，3年的監(jiān)測中未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，合格率均達到100%。對市縣級生產(chǎn)基地蔬菜監(jiān)測，檢測結(jié)果合格率為99.1%，而其他生產(chǎn)基地大多為農(nóng)民自產(chǎn)地，生產(chǎn)規(guī)模小，蔬菜病蟲害防治技術(shù)差，農(nóng)藥使用隨意性突出，蔬菜農(nóng)藥殘留合格率監(jiān)測結(jié)果為95.8%，大大低于國家、省、市縣級的生產(chǎn)基地。在蔬菜流通領(lǐng)域，濟寧蔬菜批發(fā)市場實行蔬菜準入制，市場監(jiān)管嚴格，對其抽檢的結(jié)果合格率高，達到98.7%。超市銷售的蔬菜多為無公害、綠色、有機蔬菜，質(zhì)量令人放心，監(jiān)測結(jié)果為97.5%，但農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜，商販的蔬菜進貨渠道千差萬別，質(zhì)量相對偏低，監(jiān)測結(jié)果為95.9%。

1.3 影響蔬菜農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)藥種類結(jié)果分析

濟寧市蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測的農(nóng)藥種類采用山東省蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測規(guī)定項目，禁用農(nóng)藥：甲胺磷、氧化樂果、磷胺、久效磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、水胺硫磷8種；非禁用農(nóng)藥：毒死蜱、敵敵畏、乙酰甲胺磷、三唑磷、殺螟硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、溴氰菊酯、三唑酮、百菌清14種。對檢測結(jié)果的統(tǒng)計，一方面，我們發(fā)現(xiàn)禁用農(nóng)藥的檢出是影響蔬菜農(nóng)殘超標的一個重要因素（表3），其中影響濟寧蔬菜質(zhì)量安全的禁用農(nóng)藥主要為甲胺磷和氧化樂果的違規(guī)使用。另一方面，蔬菜中非禁用農(nóng)藥殘留含量超標是影響蔬菜農(nóng)殘超標的另一個重要因素（表4），影響濟寧蔬菜質(zhì)量安全的非禁用農(nóng)藥主要為毒死蜱、氯氟氰菊酯、三唑酮、三唑磷4種農(nóng)藥。

1.4 蔬菜合格率與農(nóng)藥檢出率匯總結(jié)果分析

由蔬菜合格率與農(nóng)藥檢出率匯總表5可看出，濟寧市蔬菜的農(nóng)藥殘留檢出率保持較低水平，安全性整體保持在較高水平。但近幾年，農(nóng)藥殘留檢出率呈上升趨勢，蔬菜農(nóng)殘合格率不斷下降，特別是自2013年以來的監(jiān)測顯示，農(nóng)藥殘留檢出率呈突然加速上升趨勢，而蔬菜農(nóng)殘合格率則呈加速下降趨勢，蔬菜質(zhì)量安全形勢明顯惡化。

2 蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管的對策與措施

通過對濟寧市蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測，對濟寧蔬菜質(zhì)量安全現(xiàn)狀有了全新的科學(xué)的系統(tǒng)評估。因此濟寧蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管的主要對策：一是解決禁用農(nóng)藥超標問題。在持續(xù)3年的監(jiān)測中不斷地檢出氧化樂果、甲胺磷等禁用農(nóng)藥，這也反映出農(nóng)藥市場仍有違規(guī)銷售國家明令禁止的違禁農(nóng)藥，農(nóng)業(yè)主管部門加強禁用農(nóng)藥的監(jiān)管刻不容緩，應(yīng)加大對銷售禁用農(nóng)藥的查處力度，從源頭上杜絕高毒、高殘留農(nóng)藥的流入。二是解決非禁用農(nóng)藥量值的超標問題。通過農(nóng)藥殘留監(jiān)測我們發(fā)現(xiàn)毒死蜱、氯氟氰菊酯、三唑酮、三唑磷4種農(nóng)藥在量值上超標嚴重，而且出現(xiàn)的頻次相當大。說明蔬菜生產(chǎn)農(nóng)戶用藥不合理，病蟲害防治自主性太強，不遵守安全間隔期，沒有詳細的用藥指導(dǎo)方案，根據(jù)經(jīng)驗或者農(nóng)藥經(jīng)營商的導(dǎo)向來選擇防治病蟲害的藥劑，帶著唯恐病蟲害不除的思想，隨意加大農(nóng)藥的使用量及使用頻次，造成部分農(nóng)藥在產(chǎn)品及環(huán)境中的殘留濃度較高。這種現(xiàn)狀要求我們農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門應(yīng)加強對農(nóng)藥的用藥指導(dǎo)，同時加強對蔬菜農(nóng)殘的檢測力度。三是蔬菜農(nóng)藥超標的品種多為芹菜、茼蒿、油菜、油麥菜、生菜、苦苣、菠菜、茄子、豆角等綠葉菜類、菜豆類、茄果類蔬菜。要求我們今后應(yīng)加強對這幾類蔬菜生產(chǎn)中的農(nóng)藥使用指導(dǎo)及監(jiān)管。四是我們監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，蔬菜種植規(guī)模與蔬菜質(zhì)量水平成正相關(guān)，蔬菜生產(chǎn)規(guī)模越大越采用先進種植技術(shù)，如國家、省級蔬菜生產(chǎn)基地多采用無公害、綠色、有機蔬菜種植技術(shù)；因此我們在蔬菜生產(chǎn)中要大力推廣蔬菜規(guī)?；N植。五是市場規(guī)范化程度越高蔬菜質(zhì)量合格率越高，因此要加大市場的監(jiān)管力度，實行市場蔬菜準入等措施，防止質(zhì)量不合格的蔬菜流入市場，為害廣大人民群眾的身體健康。

總之，蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管所解決的是基本消費安全和安全生產(chǎn)問題，具有普遍性、長期性和公益性的特征。要依據(jù)國內(nèi)外管理經(jīng)驗，牢固樹立從“田頭到餐桌”全程監(jiān)管理念，堅持政府主導(dǎo)，全民參與，產(chǎn)銷同重，出入共管，疏堵結(jié)合，標本兼治的主導(dǎo)思想，加大財政支持力度，強化監(jiān)管體系公益性職能，理順監(jiān)管機制，注重源頭治理，規(guī)范產(chǎn)銷行為，逐步建立蔬菜質(zhì)量安全責(zé)任與產(chǎn)品追溯的長效機制，穩(wěn)步提高蔬菜質(zhì)量安全水平[3～5]。

參考文獻

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