農(nóng)機(jī)安全知識(shí)精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的農(nóng)機(jī)安全知識(shí)主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：農(nóng)機(jī)安全知識(shí)范文

二、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

三、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》(國(guó)發(fā)[2004]23號(hào))。

工作原則

按照《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊(cè)》,根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)在當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下,根據(jù)職責(zé)分工,依法開(kāi)展工作。

一、分級(jí)管理、分級(jí)響應(yīng)

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度,對(duì)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故實(shí)行分級(jí)管理,分級(jí)響應(yīng)。

二、明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任

按照“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作機(jī)制,落實(shí)各自的職責(zé)。

三、科學(xué)決策、依法應(yīng)急

采用先進(jìn)技術(shù),實(shí)行民主決策,依法規(guī)范程序,確保事故處置的科學(xué)、有效。

四、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)、群防群控

堅(jiān)持群防群控,加強(qiáng)日常檢測(cè),及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。對(duì)可能引發(fā)的重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故,要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。

五、及時(shí)反應(yīng)、快速行動(dòng)

對(duì)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故要作出快速反應(yīng),及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)格控制事態(tài)發(fā)展,有效開(kāi)展應(yīng)急處置工作,做好善后處理及整改督查。

事故分級(jí)

按照《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊(cè)》分級(jí)辦法,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故相應(yīng)分為四級(jí)。

一、特別重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故(Ⅰ級(jí))

(一)事故危害特別嚴(yán)重,對(duì)2個(gè)以上省份造成嚴(yán)重威脅,并有進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢(shì)的;

(二)超出事發(fā)地省級(jí)人民政府處置能力水平的;

(三)發(fā)生跨境(香港、澳門(mén)、臺(tái)灣)、跨國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故,造成特別嚴(yán)重社會(huì)影響的;

(四)國(guó)務(wù)院認(rèn)為需要由國(guó)務(wù)院或國(guó)務(wù)院授權(quán)有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)處置的。

二、重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故(Ⅱ級(jí))

(一)事故危害嚴(yán)重,影響范圍涉及省內(nèi)2個(gè)以上市(地)級(jí)行政區(qū)域的;

(二)造成傷害人數(shù)100人以上,并出現(xiàn)死亡病例的;

(三)造成10人以上死亡病例的;

(四)省級(jí)人民政府認(rèn)定的重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

三、較大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故(Ⅲ級(jí))

(一)事故影響范圍涉及市(地)級(jí)行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上縣級(jí)行政區(qū)域,給人民群眾飲食安全帶來(lái)嚴(yán)重危害的;

(二)造成傷害人數(shù)100人以上,并出現(xiàn)死亡病例的;

(三)市(地)級(jí)人民政府認(rèn)定的較大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

四、一般農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故(Ⅳ級(jí))

(一)事故影響范圍涉及縣級(jí)行政區(qū)域2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn),給公眾飲食安全帶來(lái)嚴(yán)重危害的;

(二)造成傷害人數(shù)30―90人,未出現(xiàn)死亡病例的;

(三)縣級(jí)人民政府認(rèn)定的一般重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

組織體系

一、吉林省重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組

重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生后,根據(jù)吉林省重大食品安全事故應(yīng)急指揮部要求和工作需要,啟動(dòng)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組”)。

(一)職責(zé):在吉林省重大食品安全事故應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急處置工作。

1.協(xié)助有關(guān)部門(mén)和地方政府采取措施,對(duì)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故開(kāi)展應(yīng)急處置工作;

2.對(duì)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故進(jìn)行調(diào)查,提出處理意見(jiàn)和建議;

3.組織有關(guān)單位和專(zhuān)家開(kāi)展相關(guān)技術(shù)鑒定工作;

4.根據(jù)需要事故的重要信息;

5.審議批準(zhǔn)應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的應(yīng)急處理工作報(bào)告等。

(二)總指揮:由吉林省農(nóng)業(yè)委員會(huì)副主任擔(dān)任。

(三)成員單位:根據(jù)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的性質(zhì)和應(yīng)急處理工作的需要確定,主要有:省農(nóng)委辦公室、市場(chǎng)信息處、發(fā)展計(jì)劃處、財(cái)務(wù)處、科技教育處、農(nóng)業(yè)處、農(nóng)機(jī)處、農(nóng)墾處、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)處、監(jiān)察室,以及事故發(fā)生地市(地)級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)(組織機(jī)構(gòu)圖見(jiàn)附件一)。

相關(guān)部門(mén)職責(zé)如下:

1.辦公室:負(fù)責(zé)制定信息方案及對(duì)外口徑,組織、協(xié)調(diào)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的信息、匯總和報(bào)送等工作。

2.市場(chǎng)信息處:負(fù)責(zé)省應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室日常工作,落實(shí)該辦公室各項(xiàng)職責(zé);擬定應(yīng)急處置預(yù)案,組織協(xié)調(diào)應(yīng)急處置工作,收集信息,分析動(dòng)態(tài)等工作。

3.發(fā)展計(jì)劃處:負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)處室編制事故應(yīng)急處置所需固定資產(chǎn)的方案,積極爭(zhēng)取國(guó)家及省發(fā)改委追加應(yīng)急處置所需固定資產(chǎn)投資。

4.財(cái)務(wù)處:負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置資金保障及管理。

5.科技教育處:負(fù)責(zé)應(yīng)急處置教育培訓(xùn)的歸口管理,將應(yīng)急處置相關(guān)知識(shí)作為農(nóng)民培訓(xùn)的內(nèi)容加以落實(shí)。

6.農(nóng)業(yè)處:負(fù)責(zé)組織與種植業(yè)領(lǐng)域農(nóng)藥殘留等有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的調(diào)查,依法開(kāi)展對(duì)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作。

7.農(nóng)機(jī)處:負(fù)責(zé)組織涉及農(nóng)業(yè)機(jī)械管理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的調(diào)查,依法開(kāi)展對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械造成的重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作。

8.農(nóng)墾處:負(fù)責(zé)組織墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的調(diào)查,依法開(kāi)展對(duì)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作。

9.鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)處:負(fù)責(zé)組織與加工食品相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的調(diào)查,依法開(kāi)展對(duì)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作。

10.監(jiān)察室:負(fù)責(zé)對(duì)政府公務(wù)員和政府行政機(jī)關(guān)任命的其他人員,在造成重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故以及應(yīng)急處理工作中,有失職、瀆職等違紀(jì)行為的調(diào)查、督查督辦,并依法依紀(jì)提出處理建議或作出處分決定。

二、吉林省重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦事機(jī)構(gòu)。省應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組啟動(dòng)后,應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室工作立即啟動(dòng)。

(一)職責(zé)

1.貫徹落實(shí)應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組的各項(xiàng)部署,組織實(shí)施事故應(yīng)急處置工作;

2.檢查督促各地區(qū)、委各處(室)做好各項(xiàng)應(yīng)急處置工作,及時(shí)有效控制事故,防治蔓延擴(kuò)大;

3.研究協(xié)調(diào)解決事故應(yīng)急處理工作中的具體問(wèn)題;必要時(shí)決定采取有關(guān)控制措施;

4.向省政府、應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組及其成員單位報(bào)告、通報(bào)事故應(yīng)急處置工作情況;

5.為新聞機(jī)構(gòu)提供事故有關(guān)信息,必要時(shí)接受媒體的專(zhuān)訪(fǎng);

6.完成應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他任務(wù)。

(二)主任與副主任

1.主任:由吉林省農(nóng)業(yè)委員會(huì)市場(chǎng)信息處處長(zhǎng)擔(dān)任;

2.副主任:由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位省農(nóng)委辦公室、市場(chǎng)信息處、發(fā)展計(jì)劃處、財(cái)務(wù)處、科技教育處、農(nóng)業(yè)處、農(nóng)機(jī)處、農(nóng)墾處、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)處、監(jiān)察室主管處長(zhǎng)(主任),以及事故發(fā)生地市(地)級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)的主管負(fù)責(zé)人擔(dān)任(見(jiàn)附件二)。

(三)聯(lián)絡(luò)員、聯(lián)系人

1.各成員單位設(shè)聯(lián)系員(見(jiàn)附件二)。

2.各市(州)農(nóng)業(yè)主管部門(mén)設(shè)聯(lián)絡(luò)員、聯(lián)系人,聯(lián)絡(luò)員由主管負(fù)責(zé)人擔(dān)任,聯(lián)系人由主管科室負(fù)責(zé)人擔(dān)任。

3.吉林省受理舉報(bào)電話(huà):0431-88906017。

4.省重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室地址:長(zhǎng)春市人民大街1486號(hào);郵編 130051;

電話(huà)(傳真):0431-88906017 82711364。

三、應(yīng)急處置工作小組

吉林省重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后,各工作小組及其成員應(yīng)當(dāng)根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責(zé)要求,服從應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮,立即按要求履行職責(zé),及時(shí)組織實(shí)施應(yīng)急處置措施,并隨時(shí)將處理情況報(bào)告給應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室應(yīng)當(dāng)將有關(guān)事故以及處理情況及時(shí)報(bào)告應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組。

(一)事故調(diào)查組

1.組成:應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事故發(fā)生的原因和環(huán)節(jié),明確省農(nóng)委市場(chǎng)信息處、農(nóng)業(yè)處、農(nóng)機(jī)處、農(nóng)墾處、鄉(xiāng)企處等部門(mén)負(fù)責(zé)或其中一個(gè)部門(mén)牽頭負(fù)責(zé)。監(jiān)察室視情況參與對(duì)重大事故的調(diào)查。同時(shí),根據(jù)需要成立專(zhuān)家咨詢(xún)組,協(xié)助調(diào)查事故(專(zhuān)家?guī)煲?jiàn)附件三)。

2.職責(zé):調(diào)查事故發(fā)生原因,做出調(diào)查結(jié)論,組織協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣毮懿块T(mén)實(shí)施應(yīng)急處置工作,監(jiān)督相應(yīng)措施的落實(shí),評(píng)估事故影響,提出事故防范意見(jiàn)。專(zhuān)家咨詢(xún)組負(fù)責(zé)為事故處置提供技術(shù)幫助,綜合分析和評(píng)價(jià)檢測(cè)數(shù)據(jù),查找事故原因和評(píng)估事故發(fā)展趨勢(shì),預(yù)測(cè)事故后果及造成的危害,為制定現(xiàn)場(chǎng)處置方案提供參考。

(二)事故處理組

1.組成:由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門(mén)為主負(fù)責(zé)。

2.職責(zé):依法實(shí)施行政監(jiān)督、行政處罰,監(jiān)督召回有毒有害農(nóng)產(chǎn)品,嚴(yán)格控制流通渠道,及時(shí)移送相關(guān)案件,依法追究責(zé)任人責(zé)任。

(三)綜合組

1.組成:由省重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室按照《吉林省突發(fā)公共事件新聞應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,根據(jù)事故的類(lèi)別等情況確定具體成員。

2.職責(zé):迅速制定信息方案,及時(shí)采用適當(dāng)方式組織信息。在發(fā)生可能產(chǎn)生國(guó)際影響的重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故或涉外事件時(shí),及時(shí)組織對(duì)外,并視情況通過(guò)有關(guān)部門(mén)向我駐外有關(guān)使領(lǐng)館、港澳臺(tái)地區(qū)通報(bào)情況。負(fù)責(zé)受理事故發(fā)生地現(xiàn)場(chǎng)的記者采訪(fǎng)申請(qǐng)和管理工作。負(fù)責(zé)互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)信息的管理和指導(dǎo)。

運(yùn)行體系

一、監(jiān)測(cè)、預(yù)警、報(bào)告、舉報(bào)、通報(bào)

(一)監(jiān)測(cè)與預(yù)警

吉林省建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度。省農(nóng)委市場(chǎng)信息處負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作的綜合協(xié)調(diào)、歸口管理和監(jiān)督檢查。各相關(guān)處室和單位根據(jù)各自職責(zé)分工負(fù)責(zé)組織開(kāi)展農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留等質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作。

吉林省建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息公告制度,及時(shí)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留等質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)信息。

各有關(guān)處室應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé),加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所,尤其是高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖過(guò)程的質(zhì)量安全日常監(jiān)管。

(二)報(bào)告

吉林省建立健全重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故報(bào)告制度,包括信息報(bào)告和通報(bào),以及社會(huì)監(jiān)督、輿論監(jiān)督、信息采集和報(bào)送等。

1.責(zé)任報(bào)告單位和人員

(1)農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖的單位和個(gè)人以及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng);

(2)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、科研院所;

(3)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))單位;

(4)地方各級(jí)農(nóng)業(yè)主管部門(mén)和有關(guān)部門(mén);

(5)消費(fèi)者;

(6)其他單位和個(gè)人。

任何單位和個(gè)人對(duì)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故不得瞞報(bào)、遲報(bào)、慌報(bào)或者授意他人瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào),不得阻礙他人報(bào)告。

2.報(bào)告程序

遵循從下至上逐級(jí)報(bào)告原則,允許越級(jí)上報(bào)。鼓勵(lì)其他單位和個(gè)人向農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)報(bào)告農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的發(fā)生情況,發(fā)生重大、特別重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時(shí),市(地)級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)立即向省應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及對(duì)口處室報(bào)告。

(1)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后,有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)采取控制措施,及時(shí)向所在地鄉(xiāng)級(jí)人民政府和縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)報(bào)告;收到報(bào)告的機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)及時(shí)處理并報(bào)上級(jí)人民政府和有關(guān)部門(mén)。

(2)發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時(shí),農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告同級(jí)人民政府和上級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén),并及時(shí)通報(bào)同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。

(3)發(fā)生重大、特別重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時(shí),市(地)級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)立即向省農(nóng)委報(bào)告。

(4)省農(nóng)委各處室在接到重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)立即報(bào)省應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室,省應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室按程序向省應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,并及時(shí)通報(bào)省食品藥品監(jiān)督管理局。

3.報(bào)告要求

(1)初次報(bào)告

事故發(fā)生地農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)盡可能報(bào)告事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等,如有可能應(yīng)當(dāng)報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)。

(2)階段報(bào)告

事故發(fā)生地農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)既要報(bào)告新發(fā)生的情況,必要時(shí)也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。

(3)總結(jié)報(bào)告

事故發(fā)生地農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)在事故處理后10日內(nèi)做出總結(jié)報(bào)告?？偨Y(jié)報(bào)告包括重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故鑒定結(jié)論,對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié),分析事故原因和影響因素,提出今后對(duì)類(lèi)似事故的防范和處置建議。

(三)舉報(bào)

任何單位和個(gè)人有權(quán)向省農(nóng)委舉報(bào)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故和隱患,以及相關(guān)責(zé)任部門(mén)、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為。

省農(nóng)委接到舉報(bào)后,應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織對(duì)舉報(bào)事項(xiàng)的調(diào)查處理工作。

(四)通報(bào)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生后,有關(guān)部門(mén)之間應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)。

1.通報(bào)范圍和方式

(1)市(地)級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)將可能引發(fā)的重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的風(fēng)險(xiǎn)信息報(bào)送省農(nóng)委。根據(jù)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故危險(xiǎn)源監(jiān)控信息,對(duì)可能引發(fā)的重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的險(xiǎn)情,省農(nóng)委應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)有關(guān)市(地)級(jí)人民政府、省食品藥品監(jiān)督管理局及其他有關(guān)部門(mén)和單位,必要時(shí)上報(bào)省人民政府。同時(shí),視情況向社會(huì)及時(shí)通報(bào),避免風(fēng)險(xiǎn)和危害范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。

(2)省農(nóng)委接到重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故報(bào)告后,及時(shí)與事故發(fā)生地農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)溝通情況;有蔓延趨勢(shì)的還應(yīng)向相關(guān)地區(qū)的農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)通報(bào),加強(qiáng)預(yù)警預(yù)防工作。同時(shí),應(yīng)當(dāng)立即向省食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)。

2.特殊通報(bào)

涉及港、澳、臺(tái)地區(qū)人員或者外國(guó)公民,或者事故可能影響到境外,需要向香港、澳門(mén)、臺(tái)灣地區(qū)有關(guān)機(jī)構(gòu)或者有關(guān)國(guó)家通報(bào)時(shí),經(jīng)省人民政府或省應(yīng)急指揮部批準(zhǔn),由省農(nóng)委及時(shí)通報(bào)省港澳辦、臺(tái)辦或省外辦,有關(guān)部門(mén)按照相關(guān)預(yù)案實(shí)施。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的應(yīng)急響應(yīng)

(一)分級(jí)響應(yīng)

按照《吉林省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的應(yīng)急響應(yīng)分四級(jí),特別重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的應(yīng)急響應(yīng)(Ⅰ級(jí))由國(guó)家應(yīng)急指揮部或辦公室組織實(shí)施;重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的應(yīng)急響應(yīng)(Ⅱ級(jí))、較大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的應(yīng)急響應(yīng)(Ⅲ級(jí))、一般農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的應(yīng)急響應(yīng)(Ⅳ級(jí))行動(dòng)的組織實(shí)施由省及地方人民政府決定。

(1)響應(yīng)的升級(jí):當(dāng)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故隨時(shí)間發(fā)展進(jìn)一步加重,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故危害特別嚴(yán)重,并有蔓延擴(kuò)大的趨勢(shì),情況復(fù)雜難以控制時(shí),應(yīng)當(dāng)上報(bào)省應(yīng)急指揮部審定,及時(shí)提升預(yù)警和反應(yīng)級(jí)別;

(2)響應(yīng)的降級(jí):對(duì)事故危害已迅速消除,并不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散的,應(yīng)當(dāng)上報(bào)省應(yīng)急指揮部審定,相應(yīng)降低反應(yīng)級(jí)別或撤消預(yù)警。

(二)指揮協(xié)調(diào)

1.吉林省應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組指揮協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容

按照省應(yīng)急指揮部或辦公室的部署和要求,啟動(dòng)吉林省重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案;提出應(yīng)急行動(dòng)原則要求,協(xié)調(diào)指揮應(yīng)急處置行動(dòng)。

2.吉林省應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室指揮協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容

協(xié)調(diào)省農(nóng)委有關(guān)處室向省應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組提出應(yīng)急處置重大事項(xiàng)決策建議;派出有關(guān)專(zhuān)家和人員參加、指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置指揮工作;協(xié)調(diào)、組織實(shí)施應(yīng)急處置;及時(shí)向省應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告應(yīng)急處置行動(dòng)的進(jìn)展情況;指導(dǎo)對(duì)受威脅的周邊環(huán)境的監(jiān)控工作,確定重點(diǎn)保護(hù)區(qū)域。

(三)緊急處置

現(xiàn)場(chǎng)處置主要依靠本行政區(qū)域內(nèi)的應(yīng)急處置力量。重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生后,發(fā)生事故的單位和當(dāng)?shù)厝嗣裾凑諔?yīng)急預(yù)案迅速采取措施。事態(tài)出現(xiàn)急劇惡化的情況時(shí),在充分考慮專(zhuān)家和有關(guān)方面意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,及時(shí)制定緊急處置方案,依法采取緊急處置措施。

跨省(區(qū)、市)、跨領(lǐng)域、影響嚴(yán)重的重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故緊急處置方案,按照《吉林省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》實(shí)施。

(四)響應(yīng)的終結(jié)

重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故隱患或相關(guān)危險(xiǎn)因素消除后,重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急處置終結(jié),應(yīng)急處置隊(duì)伍撤離現(xiàn)場(chǎng)。應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織有關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行分析論證,經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)評(píng)價(jià)確無(wú)危害和風(fēng)險(xiǎn)后,提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議,報(bào)應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室根據(jù)匯總之后的應(yīng)急處理工作情況報(bào)告,可向有關(guān)部門(mén)提出具體處理意見(jiàn)和建議。應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生單位、責(zé)任單位的整改工作進(jìn)行監(jiān)督,及時(shí)跟蹤處理情況,隨時(shí)通報(bào)處理結(jié)果。

三、后期處理

(一)善后處理

省人民政府負(fù)責(zé)組織重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的善后處置工作,包括人員安置、補(bǔ)償,征用物資補(bǔ)償,污染物收集、清理與處理等事項(xiàng)。盡快消除事故影響,妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員,盡快恢復(fù)正常秩序,保證社會(huì)穩(wěn)定。

重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生后,保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)及時(shí)開(kāi)展應(yīng)急處置人員保險(xiǎn)受理和受災(zāi)人員保險(xiǎn)理陪工作。

造成重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任個(gè)人應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定對(duì)受害人給予賠償。

(二)責(zé)任追究

對(duì)在重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過(guò)程中,有、失職、瀆職等行為的,依據(jù)有關(guān)法律規(guī)定提出追究有關(guān)責(zé)任人責(zé)任的建議。

省農(nóng)委相關(guān)處室負(fù)責(zé)人對(duì)整改和善后處理進(jìn)行監(jiān)督。

(三)總結(jié)報(bào)告

重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故善后處置工作結(jié)束后,地方農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)總結(jié)分析應(yīng)急處置經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提出改進(jìn)應(yīng)急處置工作的建議,完成應(yīng)急處置總結(jié)報(bào)告,報(bào)送吉林省應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室,并抄送省農(nóng)委各相關(guān)處室。省農(nóng)委根據(jù)地方農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)提交的應(yīng)急處置總結(jié)報(bào)告,組織研究改進(jìn)應(yīng)急處置工作的措施。

四、應(yīng)急保障

(一)信息保障

省農(nóng)委建立重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的專(zhuān)項(xiàng)信息報(bào)告系統(tǒng),由吉林省應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)承擔(dān)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故信息的收集、處理、分析和傳遞等工作。

(二)技術(shù)保障

重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的技術(shù)鑒定工作必須由有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。當(dāng)發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時(shí),受省應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組或者其他單位的委托,承擔(dān)任務(wù)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)立即采集樣本,按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)施檢測(cè),為重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故定性提供依據(jù)。

(三)物資保障

各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)保障重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急處理所需設(shè)施、設(shè)備和物資,保障應(yīng)急物資儲(chǔ)備,提供應(yīng)急處置資金,所需經(jīng)費(fèi)列入同級(jí)人民政府財(cái)政預(yù)算。

(四)演習(xí)演練

各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)要按照“統(tǒng)一規(guī)劃、分類(lèi)實(shí)施、分級(jí)負(fù)責(zé)、突出重點(diǎn)、適應(yīng)需求”的原則,采取定期和不定期相結(jié)合形式,組織開(kāi)展突發(fā)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的應(yīng)急演習(xí)演練。

市(地)級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)要根據(jù)本地區(qū)實(shí)際情況和工作需要,結(jié)合應(yīng)急預(yù)案,統(tǒng)一組織突發(fā)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的應(yīng)急演習(xí)演練。

有關(guān)企事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身特點(diǎn),定期或不定期組織本單位的應(yīng)急處置演習(xí)演練。

(五)宣教培訓(xùn)

各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)廣大消費(fèi)者進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)的教育,提高消費(fèi)者的風(fēng)險(xiǎn)和責(zé)任意識(shí),正確引導(dǎo)消費(fèi)。

第2篇：農(nóng)機(jī)安全知識(shí)范文

一、指導(dǎo)思想

根據(jù)新形勢(shì)新任務(wù)的要求，20__年我們工作的指導(dǎo)思想是：以黨的十六大及十六屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，以全面實(shí)施“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”為主線(xiàn)，以提升我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為目標(biāo)，緊緊圍繞全市農(nóng)業(yè)工作的總體部署和要求，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，創(chuàng)新發(fā)展理念，努力開(kāi)創(chuàng)我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作新局面。

二、總體目標(biāo)與任務(wù)

20__年工作的總體目標(biāo)為：通過(guò)加強(qiáng)宣傳、推進(jìn)準(zhǔn)入、強(qiáng)化監(jiān)管、加快認(rèn)證等一系列措施，使我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率不高、不穩(wěn)，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)反彈的局面得到改變，穩(wěn)步提升我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

20__年工作的基本任務(wù)為：

1.進(jìn)一步完善市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，全面推進(jìn)市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。

2.全年完成監(jiān)測(cè)抽檢樣品15萬(wàn)份以上，同時(shí)配合農(nóng)業(yè)部做好例行監(jiān)測(cè)工作。

3.認(rèn)定無(wú)公害基地50個(gè)，認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品30個(gè)；綠色食品、有機(jī)食品的認(rèn)證有新的突破。

4.力爭(zhēng)使農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格率較20__年提高1-2個(gè)百分點(diǎn)。

5.開(kāi)展大型農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動(dòng)3次，舉辦專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)10次，培訓(xùn)各類(lèi)技術(shù)人員500人次，發(fā)放宣傳培訓(xùn)資料10萬(wàn)份。

三、主要工作與措施

為了確保全年目標(biāo)的順利完成，我們將采取有力措施，著力作好以下幾方面工作。

1．廣泛開(kāi)展多種形式的宣傳活動(dòng)，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好社會(huì)氛圍

一是在宣傳形式上，充分利用廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體，結(jié)合重大節(jié)日及“3%26#8226;15”、“科技之春”、“科技下鄉(xiāng)”等多項(xiàng)活動(dòng)，采取印發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)等多種形式，開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng)；

二是在宣傳內(nèi)容上，重點(diǎn)突出對(duì)農(nóng)業(yè)投入品安全使用及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等知識(shí)的宣傳，特別是對(duì)市場(chǎng)準(zhǔn)入第二階段實(shí)施方案等內(nèi)容的宣傳。

三是在宣傳對(duì)象上，重點(diǎn)做好對(duì)生產(chǎn)者的宣傳，提高他們標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力；對(duì)經(jīng)營(yíng)者的宣傳，增強(qiáng)他們守法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)；對(duì)消費(fèi)者的宣傳，倡導(dǎo)安全消費(fèi)理念。通過(guò)深入持久地宣傳，逐步形成全社會(huì)關(guān)心、支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的良好社會(huì)氛圍。

2．扎實(shí)穩(wěn)步推進(jìn)市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，努力構(gòu)建安全消費(fèi)市場(chǎng)

一是在完善蔬菜類(lèi)市場(chǎng)準(zhǔn)入試點(diǎn)工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步規(guī)范批發(fā)市場(chǎng)和超市的自檢行為，切實(shí)抓好入市驗(yàn)證、無(wú)證檢測(cè)、結(jié)果公示和不合格退市等各項(xiàng)制度的落實(shí)工作；

二是按照《市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作實(shí)施方案》的要求，在充分調(diào)研論證的基礎(chǔ)上，有效推進(jìn)市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。

三是加大對(duì)超市和批發(fā)市場(chǎng)的日常監(jiān)督抽檢力度，規(guī)范檢測(cè)行為，完善數(shù)據(jù)上報(bào)制度，逐步推行質(zhì)量安全追溯制度，努力構(gòu)建安全消費(fèi)市場(chǎng)。

3．加快認(rèn)證步伐，強(qiáng)化證后監(jiān)管，增強(qiáng)我市農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力

一是充分運(yùn)用國(guó)家在“三品”認(rèn)證工作方面的優(yōu)惠政策，采取多種方式，積極申請(qǐng)資金，鼓勵(lì)扶持生產(chǎn)基地、協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)等進(jìn)行申報(bào)，加快基地和產(chǎn)品的認(rèn)定認(rèn)證步伐，年終力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)新增無(wú)公害基地50個(gè)、新增無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品30個(gè)的目標(biāo)。

二是建立健全無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)檔案的管理，包括基地環(huán)境質(zhì)量、農(nóng)業(yè)投入品使用情況（品名、生產(chǎn)廠(chǎng)家、使用量、使用時(shí)期等）、生產(chǎn)管理情況、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況（監(jiān)測(cè)報(bào)告）、生產(chǎn)者、技術(shù)負(fù)責(zé)人等方面；

三是加強(qiáng)對(duì)“三品”的例行檢查力度，堅(jiān)持“數(shù)量與質(zhì)量并重、認(rèn)證與監(jiān)管同步”的方針，突出抓好認(rèn)證產(chǎn)地的投入品使用和獲證產(chǎn)品(基地)的管理，實(shí)行年度抽查、檢查制度。

4．積極開(kāi)展例行監(jiān)測(cè)工作，為政府決策提供科學(xué)依據(jù)

一是全年開(kāi)展12次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)活動(dòng)，對(duì)生產(chǎn)基地、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，每次監(jiān)測(cè)品種不少于10個(gè)，監(jiān)測(cè)樣品不少于1000個(gè)；

二是配合農(nóng)業(yè)部做好全年的例行監(jiān)測(cè)工作；

三是配合市食品安全委員會(huì)，做好節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作；

四是對(duì)每次例行檢測(cè)結(jié)果及時(shí)進(jìn)行匯總，結(jié)合市場(chǎng)準(zhǔn)入的日常監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，分析結(jié)果，對(duì)存在的問(wèn)題提出整改措施，為政府決策提供依據(jù)。

5．加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，力爭(zhēng)使區(qū)縣檢測(cè)站建設(shè)有新的進(jìn)展

一是對(duì)區(qū)縣站建設(shè)過(guò)程中的儀器選型、檢測(cè)室建設(shè)及管理進(jìn)行指導(dǎo)，使其符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的要求；

二是對(duì)區(qū)縣站的業(yè)務(wù)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，使其盡快開(kāi)展工作；

三是對(duì)檢測(cè)人員開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，使其能盡快適應(yīng)相關(guān)工作要求。

6.加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，努力塑造一支適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作需要的管理隊(duì)伍

一是狠抓政治思想工作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。深入學(xué)習(xí)黨的路線(xiàn)方針政策和十六屆五中全會(huì)精神，組織職工開(kāi)展對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作重要性、必要性的討論，以增強(qiáng)大家責(zé)任感，提高工作的積極性和主動(dòng)性。

二是強(qiáng)化業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。采取集中培訓(xùn)、專(zhuān)家輔導(dǎo)、自學(xué)、集體討論相結(jié)合的方式，切實(shí)提高職工整體業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

三是通過(guò)各項(xiàng)規(guī)章制度的完善和落實(shí)，規(guī)范執(zhí)業(yè)行為，提高工作效率，建立一支素質(zhì)優(yōu)良、作風(fēng)過(guò)硬的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)隊(duì)伍。

市農(nóng)產(chǎn)

第3篇：農(nóng)機(jī)安全知識(shí)范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)；現(xiàn)狀；措施

中圖分類(lèi)號(hào)：S-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

前言

我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法指出，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度的建立，旨在保證消費(fèi)安全，并且掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況。從1999年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)部門(mén)便在全國(guó)范圍內(nèi)逐步組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)活動(dòng)及工作，相繼取得了突出的成績(jī)。然而，2010年先后發(fā)生的一系列質(zhì)量安全事件，在很大程度上暴露了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督與管理中所存在的隱患及問(wèn)題，同時(shí)也反映出了安全監(jiān)測(cè)工作中所存在的薄弱環(huán)節(jié)。與目前的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求與安全形勢(shì)相比，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)有著很大差距。由此可見(jiàn)，研究農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，有著尤為重要的社會(huì)意義以及現(xiàn)實(shí)意義。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)現(xiàn)狀

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)大體上始于20世紀(jì)80年代末期，但是產(chǎn)品抽樣數(shù)量與監(jiān)測(cè)品種相當(dāng)有限。1999年，我國(guó)實(shí)施了中藥物殘留監(jiān)測(cè)于動(dòng)物源性產(chǎn)品中；2000年，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全普刊開(kāi)始實(shí)施；2001年，“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”啟動(dòng)，主要城市試點(diǎn)為北京、深圳、天津、傷害，開(kāi)展畜產(chǎn)品“瘦肉精”和蔬菜中農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)；2002年，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)得以全面推開(kāi)展，農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留監(jiān)控、飼料及飼料添加劑殘留監(jiān)控、獸藥及獸藥殘聯(lián)監(jiān)控、農(nóng)資打假監(jiān)控、水產(chǎn)品中藥物殘留監(jiān)控計(jì)劃逐步實(shí)施；2004年，水產(chǎn)品安全例行監(jiān)測(cè)實(shí)施。截止到目前為止，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、農(nóng)產(chǎn)品安全例行監(jiān)測(cè)以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全普查等諸多監(jiān)測(cè)計(jì)劃初步形成。其中，監(jiān)督抽查、例行監(jiān)測(cè)、普查針對(duì)水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，在多個(gè)省市的超市、批發(fā)市場(chǎng)和生產(chǎn)基地等環(huán)節(jié)抽樣檢測(cè)，與此同時(shí)，其他監(jiān)測(cè)計(jì)劃針對(duì)主要農(nóng)業(yè)投入品，比如化肥、農(nóng)藥、種子、獸藥等，在銷(xiāo)售與生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣檢測(cè)。另外，農(nóng)業(yè)部于2007年啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系后，共建成不少于500家的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，建成不少于2000家的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，基本上覆蓋了主要的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)參數(shù)，形成了系統(tǒng)化的檢測(cè)檢驗(yàn)體系，使得農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢測(cè)水平和能力得以大大增強(qiáng)。

2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中所存在的問(wèn)題

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中所存在的問(wèn)題主要包括以下幾個(gè)方面：

2.1 資金投入不足

我國(guó)很多地區(qū)農(nóng)檢機(jī)構(gòu)因受到專(zhuān)業(yè)人才缺乏、監(jiān)測(cè)設(shè)備單一、分析時(shí)間長(zhǎng)和試劑昂貴等因素的制約，造成監(jiān)測(cè)能力和監(jiān)測(cè)項(xiàng)目受限，所以，區(qū)縣以下的監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)均局限于獸藥中鹽酸克倫特諾以及農(nóng)藥殘留中氨基尖酸脂類(lèi)、有機(jī)磷的速測(cè)。在監(jiān)測(cè)的過(guò)程當(dāng)中，因儀器設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備的缺乏，導(dǎo)致檢測(cè)誤差的出現(xiàn)，誤判現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。

2.2 監(jiān)督職能未充分發(fā)揮

對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)結(jié)果，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格的遵循國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)予以執(zhí)法，保證監(jiān)測(cè)結(jié)果能夠有效的發(fā)揮應(yīng)有作用，但是我國(guó)很多地區(qū)的農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)尚且未明確農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的程序、機(jī)構(gòu)、權(quán)限和隊(duì)伍等，并且無(wú)法有效及時(shí)的處理農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)中所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，這便導(dǎo)致“弱監(jiān)督、強(qiáng)檢測(cè)”的不良局面出現(xiàn)。

3 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的有效措施

3.1 要強(qiáng)化農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法力度

詳細(xì)的來(lái)講，農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法也就是以遵循國(guó)家法律法規(guī)為基礎(chǔ)，將農(nóng)業(yè)行政部門(mén)所具備的執(zhí)法權(quán)相對(duì)集中起來(lái)，改變過(guò)去分散、多頭的執(zhí)法狀況，以促進(jìn)執(zhí)法效率提高的一種組織形式。農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法是規(guī)范農(nóng)業(yè)執(zhí)法主體的重要環(huán)節(jié)，能夠提供組織上和體制上的可靠保障為農(nóng)業(yè)執(zhí)法，不僅切合國(guó)家的相關(guān)法律法規(guī)要求，并且還能夠?qū)⑥r(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理問(wèn)題解決。要將農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu)予以組建，強(qiáng)化執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，建立法制工作機(jī)構(gòu)，真正的落實(shí)經(jīng)費(fèi)、編制和人員，形成層次分明的農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法體系；明確綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu)的具體職能，統(tǒng)一調(diào)配各級(jí)農(nóng)業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)的力量，從整體上提高農(nóng)業(yè)執(zhí)法實(shí)力，促使分散的執(zhí)法得到全面整合。

3.2 要優(yōu)化監(jiān)測(cè)抽樣，拓展抽樣覆蓋面

目前，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)基本上能夠憑靠質(zhì)保體系及農(nóng)技推廣體系，并且與縣級(jí)質(zhì)監(jiān)站建設(shè)相結(jié)合，逐步將覆蓋全國(guó)且獨(dú)立的抽樣網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建起來(lái)，不僅有助于抽樣效率的提高，而且有助于抽樣質(zhì)量的增強(qiáng)。所以，應(yīng)當(dāng)將穩(wěn)定而又持續(xù)的資金支持力度建立起來(lái)，適當(dāng)?shù)耐卣钩闃訑?shù)量、抽樣范圍。與此同時(shí)，應(yīng)當(dāng)結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)狀況、實(shí)際消費(fèi)量、開(kāi)展評(píng)估需要以及以往監(jiān)測(cè)結(jié)果等，將每年監(jiān)測(cè)的抽樣數(shù)量及優(yōu)先順序等加以制定，取樣的過(guò)程中要注意考慮加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生產(chǎn)基地和超市等，將監(jiān)測(cè)的代表性大幅度提高。

4 結(jié)語(yǔ)

第4篇：農(nóng)機(jī)安全知識(shí)范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全；監(jiān)管

中圖分類(lèi)號(hào)：F304.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

安順市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)較為復(fù)雜，整體農(nóng)村人口比例較高，農(nóng)民的整體素質(zhì)普遍較低，人均耕地面積較少。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)較為分散，主要以家庭為單位，采用獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的方式，整體商品經(jīng)濟(jì)的水平發(fā)展較為滯后。發(fā)展過(guò)程中，容易受到自然條件、市場(chǎng)條件、利益驅(qū)動(dòng)等各方面的影響，從而造成農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題出現(xiàn)。安順市由于自身的農(nóng)業(yè)發(fā)展與生產(chǎn)的特點(diǎn)，造成農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制工作存在一定的難度。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量如果不能得到良好的保證，就難以促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，無(wú)法達(dá)到現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的目的。

1 安順市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的現(xiàn)狀

目前，安順市農(nóng)戶(hù)主要以種植業(yè)為主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，另外種養(yǎng)兼營(yíng)與專(zhuān)職養(yǎng)殖的農(nóng)戶(hù)也占有一定的比例。在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中，產(chǎn)生質(zhì)量安全問(wèn)題的根源是肥料與各種農(nóng)藥的不合理運(yùn)用。在糧食作物種植的過(guò)程中，各種農(nóng)藥的隨意使用，造成農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)相應(yīng)的質(zhì)量問(wèn)題，出現(xiàn)農(nóng)藥污染的情況，嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。另外，在水稻的種植過(guò)程中，采用水稻氮肥，容易造成稻米中硝酸鹽含量超標(biāo)，出現(xiàn)相應(yīng)的問(wèn)題。安順市的農(nóng)戶(hù)整體素質(zhì)偏低，經(jīng)營(yíng)與生產(chǎn)的規(guī)模偏小，難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式。農(nóng)戶(hù)缺乏科學(xué)的生產(chǎn)知識(shí)，不具備良好的經(jīng)濟(jì)意識(shí)與商品意識(shí)。農(nóng)戶(hù)由于缺乏安全生產(chǎn)的知識(shí)，導(dǎo)致在農(nóng)藥以及相應(yīng)化學(xué)產(chǎn)品的使用時(shí)，造成農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題。

2 導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量問(wèn)題的原因

2.1 污染源頭治理的問(wèn)題

目前，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)于污染源頭的治理與把關(guān)工作存在不足。農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證過(guò)程進(jìn)展緩慢，地方的相關(guān)法律法規(guī)不完善，并且相關(guān)農(nóng)藥以及獸藥的使用規(guī)定難以得到良好的落實(shí)。在對(duì)于污染治理的認(rèn)識(shí)上，管理者缺乏良好的環(huán)保意識(shí)，并且忽視相關(guān)的認(rèn)證工作。安順市的無(wú)公害以及具備相關(guān)綠色食品認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品蔬菜的數(shù)量還維持在一個(gè)較低的水平，難以體現(xiàn)認(rèn)證所帶來(lái)的市場(chǎng)效益。同時(shí)，認(rèn)證體系也缺乏良好的運(yùn)行機(jī)制，缺乏相關(guān)的經(jīng)費(fèi)支持，使農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作舉步維艱。

2.2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化

我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定有300多項(xiàng)，但是安順市在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)化管理水平還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施以及應(yīng)用存在嚴(yán)重的滯后現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上缺乏對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)識(shí)，在生產(chǎn)中難以按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)質(zhì)量監(jiān)管體系也存在著不足，整體體系還需繼續(xù)完善與健全。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)存在不足

目前，農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量的檢測(cè)上，缺乏具有足夠權(quán)威與統(tǒng)一性的機(jī)構(gòu)。安順市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)上，涉及的相關(guān)部門(mén)較多，并且各部門(mén)的分工不夠明確，存在著職能交叉等情況。并且，由于檢測(cè)機(jī)構(gòu)經(jīng)費(fèi)來(lái)源分散，市級(jí)財(cái)政對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)相對(duì)國(guó)內(nèi)同級(jí)城市而言，投入嚴(yán)重不足，很多單位人員的檢測(cè)能力沒(méi)有得到新的提升，人員培訓(xùn)方面缺乏系統(tǒng)的投入與計(jì)劃。另外，市鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站的建設(shè)應(yīng)該依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心建立，而目前的實(shí)際情況卻是，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心的行政關(guān)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)政府管理，因此農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心的人員多被抽調(diào)去做諸如計(jì)生、維穩(wěn)等其他工作，無(wú)法實(shí)現(xiàn)專(zhuān)人專(zhuān)崗。且農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管也無(wú)專(zhuān)項(xiàng)運(yùn)行經(jīng)費(fèi)，造成部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站無(wú)法正常開(kāi)展工作。

3 加強(qiáng)安順市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的對(duì)策

3.1 指導(dǎo)思想必須明確

地方政府應(yīng)該重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意義，將提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作作為一項(xiàng)重要工作來(lái)進(jìn)行，將工作的思想提高，從而達(dá)到保護(hù)農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平提高的目的。在執(zhí)行監(jiān)管工作中，要仔細(xì)研究與學(xué)習(xí)國(guó)際相關(guān)質(zhì)量法規(guī)與規(guī)定，建設(shè)良好的綠色無(wú)公害的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)行為、市場(chǎng)行為進(jìn)行全方位的監(jiān)督和管理，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，保證民眾的健康，從而促進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3.2 加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)的投入

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的開(kāi)展，需要檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的詳實(shí)可靠數(shù)據(jù)作為依托。全市各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的在得到中央補(bǔ)助后相繼建立，但機(jī)構(gòu)的編制、從業(yè)人員素質(zhì)、檢測(cè)能力并不合理完善。還需地方在政策及資金上加大投入，使檢測(cè)機(jī)構(gòu)的能力以適應(yīng)本地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的需求。

3.3 加強(qiáng)對(duì)安全管理制度的執(zhí)行

3.3.1 要優(yōu)化農(nóng)業(yè)物資的流通過(guò)程，在污染源做好把關(guān)

我國(guó)以往的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)鏈存在著一些問(wèn)題，難以保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全與質(zhì)量。要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，就必須要做好供應(yīng)鏈的管理，從農(nóng)產(chǎn)品流通的各個(gè)程序進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，保證農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境。

3.3.2 完善農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)的管理體系

現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)需要進(jìn)行集中的管理，做好產(chǎn)品的分配，建設(shè)具有良好的存儲(chǔ)、配送標(biāo)準(zhǔn)的流通市場(chǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品流轉(zhuǎn)的衛(wèi)生水平。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的流通管理中，做好相關(guān)的冷藏與保質(zhì)措施，保證農(nóng)產(chǎn)品在到達(dá)消費(fèi)者之前，安全質(zhì)量問(wèn)題得到有效的保證。

3.3.3 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作

相關(guān)部門(mén)要明確監(jiān)測(cè)的分工，提高農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)效率，加強(qiáng)安全質(zhì)量問(wèn)題的監(jiān)測(cè)水平，完善相關(guān)質(zhì)量規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)。

4 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要內(nèi)容，也是保證民生的重點(diǎn)問(wèn)題。我國(guó)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)階段正處于由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展成為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的過(guò)程當(dāng)中，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)也面臨著種種問(wèn)題。只有切實(shí)的做好農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理工作，有效的控制農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，才能保證人們的健康，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)的和諧穩(wěn)定。

參考文獻(xiàn)

[1] 柯炳生.提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力：理論、現(xiàn)狀與政策建議[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2003（02）.

第5篇：農(nóng)機(jī)安全知識(shí)范文

關(guān)鍵詞： 有機(jī)磷農(nóng)藥 食品安全 措施

近年來(lái)，食品安全事件屢屢發(fā)生、令人防不勝防，人們對(duì)食品安全的預(yù)期越來(lái)越高，由于環(huán)境問(wèn)題日趨突出，環(huán)境帶來(lái)的次生災(zāi)害不斷加劇，大氣、水、土壤污染嚴(yán)重，工業(yè)污染沒(méi)有明顯得到改善，農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)加工的產(chǎn)品受到嚴(yán)重污染，農(nóng)藥對(duì)食品安全的影響也不容忽視。有機(jī)磷農(nóng)藥是我國(guó)應(yīng)用范圍最廣的農(nóng)藥品種，約占我國(guó)農(nóng)藥使用量的50%。[1]主要有毒死蜱、樂(lè)果、敵百蟲(chóng)、敵敵艮、內(nèi)吸磷、對(duì)硫磷、馬拉硫磷等60余種，分為三類(lèi)：劇毒類(lèi)：甲拌磷、內(nèi)吸磷、對(duì)硫磷、保棉豐、氧化樂(lè)果等；高毒類(lèi)：甲基對(duì)硫磷、二甲硫吸磷、敵敵畏、亞胺磷等；低毒類(lèi)：敵百蟲(chóng)、樂(lè)果、氯硫磷、乙基稻豐散等。有機(jī)磷農(nóng)藥具有誘變性和致畸性，對(duì)哺乳動(dòng)物的神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的傷害尤為突出，防和控制有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)食品的污染就顯得非常關(guān)鍵，加強(qiáng)對(duì)有機(jī)磷殘留的監(jiān)管和環(huán)境毒理學(xué)的研究，合理開(kāi)發(fā)和正確指導(dǎo)農(nóng)藥使用，不僅可以避免和減少不必要的農(nóng)業(yè)損失，而且對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境和人類(lèi)的身體健康都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1、食品中有機(jī)磷農(nóng)藥的來(lái)源

食品中有機(jī)磷農(nóng)藥的來(lái)源主要有環(huán)境污染，土壤（60%沉積）、植物（根系吸收）、水體（水產(chǎn)品污染）、大氣（氣流攜帶）施用農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的直接污染，農(nóng)作物從污染的環(huán)境中吸收農(nóng)藥。農(nóng)作物，農(nóng)產(chǎn)品畜禽直接施用農(nóng)藥而被污染，以蔬菜和水果受污染最嚴(yán)重。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)藥直接噴灑于農(nóng)作物的莖，葉，花和果實(shí)表面，部分農(nóng)藥被作物吸收進(jìn)入植株內(nèi)部，以皮，殼，根莖殘留多；通過(guò)食物鏈污染，農(nóng)藥污染環(huán)境，經(jīng)食物鏈傳遞時(shí)可發(fā)生生物濃集，畜禽魚(yú)類(lèi)體內(nèi)農(nóng)藥殘留主要是取食大量被農(nóng)藥污染的飼料，造成體內(nèi)農(nóng)藥聚集，生物積累和生物放大致使農(nóng)藥的輕微污染而造成食品中農(nóng)藥的高濃度殘留。

2、有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)人體的危害

有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)中也具有較大的使用量，能抑制血液和組織中的膽堿酯酶，從而引起神經(jīng)生理功能紊亂。有機(jī)磷農(nóng)藥的分解速度較快，在農(nóng)作物中的殘留時(shí)間較短，一般觸殺性有機(jī)磷在數(shù)天或2～3周內(nèi)即可分解，內(nèi)吸性有機(jī)磷在3～4個(gè)月以后才能分解。蔬菜、水果中的有機(jī)磷在2周即可降解50，有機(jī)磷農(nóng)藥在食品的清洗、加工過(guò)程中會(huì)減少。有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)人是一種神經(jīng)毒，抑制

體內(nèi)膽堿酯酶使體內(nèi)大量乙酰膽堿聚積引起中毒，測(cè)定體內(nèi)膽堿酯酶的抑制情況。急性中毒表現(xiàn)：中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失常。輕度中毒：頭暈、無(wú)力、多汗、胸悶、惡心、食欲不振，瞳孔縮小、血中膽堿酯酶活力下降20～30%。中度中毒：除上述癥狀加重外，還有流涎，大汗、嘔吐、腹痛、腹瀉、氣管分泌物增多，輕度呼吸困難，血壓和體溫升高，神志清楚或模糊，肌肉纖顫等，血中膽堿酯酶活性下降50～75%。重癥中毒：除上述癥狀表現(xiàn)外，瞳孔小似針尖，呼吸極度困難，大小便失禁，昏迷及驚厥等，血中膽堿酯酶活性可下降75%以上。慢性中毒：遲發(fā)性神經(jīng)炎，急性中毒后第二周產(chǎn)生神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，下肢運(yùn)動(dòng)失調(diào)，神經(jīng)麻痹。多數(shù)有機(jī)磷農(nóng)藥無(wú)明顯的三致作用。有機(jī)磷農(nóng)藥可經(jīng)過(guò)呼吸道、皮膚、黏膜及消化道侵入人體，進(jìn)入體內(nèi)6～12小時(shí)后血中濃度達(dá)到高峰，以后逐漸分解，至24小時(shí)以后已難查出，48 小時(shí)內(nèi)可完全消失。對(duì)于甲胺磷、丙胺磷、丙氟磷、對(duì)硫磷、馬拉硫磷、伊皮恩、樂(lè)果、敵敵畏、敵百蟲(chóng)、丙胺氟磷等中毒病情恢復(fù)后4～45天出現(xiàn)四肢感覺(jué)-運(yùn)動(dòng)型多發(fā)性神經(jīng)病。

3、有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)中毒機(jī)理

有機(jī)磷農(nóng)藥的性質(zhì)不穩(wěn)定、易于分解；無(wú)論純品、制劑還是殘留于環(huán)境、作物介質(zhì)中的大多數(shù)有機(jī)磷農(nóng)藥都比較容易氧化、水解或降解，環(huán)境溫度、pH值、水分能影響這種過(guò)程。有機(jī)磷農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、親脂性、生物富集作用強(qiáng)，溶解性較好，易被水解，在環(huán)境中可被很快降解，在動(dòng)物體內(nèi)的蓄積性小，具有降解快、殘留低的特點(diǎn)。有機(jī)磷農(nóng)藥品種在結(jié)構(gòu)上具有許多共性，主要分為五種結(jié)構(gòu)類(lèi)型：磷酸酯型（敵敵畏、久效磷）等；硫代和二硫代磷酸酯型（對(duì)硫磷、樂(lè)果）等；磷酰胺和硫代磷酰胺型（甲胺磷、棉安磷）；焦磷酸酯型（治螟磷）；膦酸酯和硫代膦酸酯型（敵百蟲(chóng)、苯硫磷）等。有機(jī)磷酸酯類(lèi)農(nóng)藥有水溶性和脂溶性?xún)煞N，脂溶性有機(jī)磷農(nóng)藥除少數(shù)為固體外，大多數(shù)為油狀液體，一般不溶于有機(jī)溶劑，化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易于降解失去毒性一般不易長(zhǎng)期殘留在生物體內(nèi)，蓄積性較低，烹調(diào)加工后農(nóng)藥殘留量少農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)。有機(jī)磷酸酯類(lèi)在人體和動(dòng)物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化很快，攝入后6～12h在血中濃度達(dá)到峰值，24～48h可完全排出。有機(jī)磷酸酯為神經(jīng)毒素，主要是競(jìng)爭(zhēng)性抑制乙酯膽堿脂酶的活性，導(dǎo)致神經(jīng)突觸和中樞的神經(jīng)遞質(zhì)―乙酰膽堿的累積，從而引起中樞神經(jīng)中毒。有機(jī)磷農(nóng)藥在生物體內(nèi)往往會(huì)氧化成比原來(lái)農(nóng)藥毒性更大的化合物，從有機(jī)磷農(nóng)藥的毒性、穩(wěn)定性及其對(duì)膽堿酯酶的抑制作用，有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)環(huán)境安全和人、畜健康的主要威脅在于其殘留的急性中毒等方面。

4、有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)食品安全的影響

有機(jī)磷農(nóng)藥容易在植物性食品，尤其是水果蔬菜中殘留量高，殘留時(shí)間長(zhǎng)。農(nóng)作中有機(jī)磷農(nóng)藥主要來(lái)自直接污，也可從土壤中吸收，蔬菜吸收能力依次為；根類(lèi)>野菜類(lèi)>果菜類(lèi)。蔬菜和水果中有機(jī)鱗農(nóng)藥生物半衰期為7―10d，在高等動(dòng)物體內(nèi)分解快，不易殘留。[2]敵百蟲(chóng)廣泛在農(nóng)林植保、水產(chǎn)養(yǎng)殖甚至衛(wèi)生害蟲(chóng)控制上長(zhǎng)期大量使用，但這類(lèi)農(nóng)藥由于毒性較大，對(duì)環(huán)境的影響及其對(duì)農(nóng)產(chǎn)品與食品的安全性問(wèn)題也一直令人擔(dān)憂(yōu)。已知敵百蟲(chóng)對(duì)害蟲(chóng)有很強(qiáng)的胃毒作用，并兼有毒殺作用，對(duì)植物具有滲透性，適用于甘藍(lán)、水稻、麥類(lèi)、果樹(shù)、棉花等作物的咀嚼式口器害蟲(chóng)的防治，也常用于畜禽寄生蟲(chóng)及水產(chǎn)類(lèi)動(dòng)物疾病的防治。但是，在使用過(guò)程中以及用藥以后，敵百蟲(chóng)很容易降解為毒性更大的敵敵畏。由于技術(shù)上的限制，長(zhǎng)期以來(lái)一直缺乏能同時(shí)準(zhǔn)確檢測(cè)敵百蟲(chóng)和敵敵畏兩種農(nóng)藥的方法，敵百蟲(chóng)降解為敵敵畏的轉(zhuǎn)化率也不是十分明確，尤其是在作物和土壤中的降解情況更是知之甚少。由于有機(jī)磷農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在自然界極易分解，在生物體內(nèi)能迅速分解，殘留的時(shí)間短，所以慢性中毒較為少見(jiàn)。在食品中的殘留情況：與有機(jī)氯相比數(shù)量甚微，殘留時(shí)間也較短。一般 食品與根類(lèi)或塊莖類(lèi)作物比葉菜類(lèi)或豆類(lèi)的豆莢部分殘留時(shí)間長(zhǎng)。因此，有機(jī)磷農(nóng)藥較多地集中于水、果品、蔬菜、作物等食品或飼料中，尤其是水果和蔬菜最易吸收有機(jī)磷，且殘留量高。食用噴灑高毒農(nóng)藥不久的蔬菜和水果，或者使用因農(nóng)藥中毒而死亡的畜禽肉品和水產(chǎn)品，會(huì)引起急性中毒；長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留量較高的食品，農(nóng)藥在人體內(nèi)逐漸蓄積，最終導(dǎo)致機(jī)體生理功能發(fā)生變化，引起慢性中毒；有些農(nóng)藥如敵敵畏、敵百蟲(chóng)、樂(lè)果等具有潛在的“三致”作用。

5、措施

5.1減少農(nóng)產(chǎn)品中的有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量

減少農(nóng)藥對(duì)糧食、果樹(shù)、蔬菜等農(nóng)作物的直接污染，要根據(jù)農(nóng)藥的性質(zhì)嚴(yán)格限制使用范圍，嚴(yán)格掌握用藥濃度、用藥量、用藥次數(shù)等，嚴(yán)格控制作物收獲前最后一次施藥的安全間隔期，使農(nóng)藥進(jìn)入農(nóng)副產(chǎn)品的殘留盡可能的減少，減少農(nóng)藥在環(huán)境中轉(zhuǎn)移的間接污染而導(dǎo)致農(nóng)副產(chǎn)品中的殘留。

5.2完善有機(jī)磷農(nóng)藥的管理

建立健全現(xiàn)行的農(nóng)藥管理法規(guī)體系。加強(qiáng)《農(nóng)藥管理?xiàng)l理》、《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》、《食品中農(nóng)藥殘留限量》等有關(guān)法律法規(guī)的貫徹執(zhí)行，加強(qiáng)對(duì)違反有關(guān)法律法規(guī)行為的處罰，是防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)的有力保障。開(kāi)展全面、系統(tǒng)的農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)工作能夠及時(shí)掌握農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的狀況和規(guī)律，查找農(nóng)藥殘留形成的原因，為政府職能部門(mén)制定相應(yīng)的規(guī)章制度和法律法規(guī)提供依據(jù)。提高農(nóng)民素質(zhì)，正確合理使用農(nóng)藥 合理使用農(nóng)藥，不但可以有效地控制病蟲(chóng)草害，而且可以減少農(nóng)藥的使用，減少浪費(fèi)，最重要的是可以避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

5.3建立保障與檢測(cè)體系

食品生產(chǎn)企業(yè)在有效執(zhí)行各項(xiàng)法規(guī)的基礎(chǔ)上，要應(yīng)用國(guó)外先進(jìn)的質(zhì)量管理體系，食品安全體系的建設(shè)要多部門(mén)的協(xié)調(diào)與合作，全面提升我國(guó)食品的生產(chǎn)水平，建立長(zhǎng)效的食品安全保障體系，尋找食品生產(chǎn)、加工、流通及消費(fèi)過(guò)程中提高食品安全性的具體方法或手段，加快食品質(zhì)量安全認(rèn)證工作，大力發(fā)展綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害食品，以達(dá)到食品安全鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全得到有效控制，為社會(huì)提供安全、可靠、放心的食品。制定標(biāo)準(zhǔn)，并加強(qiáng)經(jīng)常性的監(jiān)督檢測(cè)工作，廣泛使用GC-FPD或GC-NPD，用GC-MS儀準(zhǔn)確定性，對(duì)于高沸點(diǎn)或熱不穩(wěn)定性的有機(jī)磷農(nóng)殘，用HPLC-UV。也有使用GCGC-TOF-MS、HPLC-MS、HPLC-UV、LC-MS、SFC、HPLC-MS-MS、CE等進(jìn)行有機(jī)磷多殘留分析，對(duì)已污染食品妥善處理。

對(duì)農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的管理，安全合理使用農(nóng)藥，制定和嚴(yán)格執(zhí)行食品中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，研制開(kāi)發(fā)高效 低毒 低殘留農(nóng)藥，要健全農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，深入開(kāi)展農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用、水產(chǎn)品藥物殘留的專(zhuān)項(xiàng)整治工作，堅(jiān)決打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的行為。進(jìn)一步普及農(nóng)業(yè)投入品安全使用知識(shí)，推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)民安全、科學(xué)、合理用藥，不得隨意提高農(nóng)藥用藥量和施藥次數(shù)，一律不準(zhǔn)使用高毒、高殘留農(nóng)藥及其復(fù)配制劑。提高農(nóng)藥產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，研究、推廣新型無(wú)殘留、低殘留農(nóng)藥，國(guó)家應(yīng)出臺(tái)相關(guān)政策對(duì)新型無(wú)殘留、低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行宣傳、推廣，給予相應(yīng)的鼓勵(lì)性措施，建立產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，完善食品安全預(yù)警和召回制度，確保食品安全。

參考文獻(xiàn)：

[1]李晶玉等.有機(jī)磷農(nóng)藥分析檢測(cè)方法進(jìn)展[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2008，184～185.

[2]楊軍.我國(guó)食物中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及干預(yù)措施[J]中國(guó)公共衛(wèi)生 2000，（08）.

[3]朱彬，張敏.食品中有機(jī)磷農(nóng)藥污染及防治策略[J]遵義師范學(xué)院學(xué)報(bào) 2008，（05）.

[4]李欽云，趙玲玲.有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)食品的污染及防治[J]工業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)病 2005，（04）.

第6篇：農(nóng)機(jī)安全知識(shí)范文

關(guān)鍵詞:農(nóng)村；市場(chǎng)；食品安全；監(jiān)管

一、農(nóng)村市場(chǎng)中食品安全現(xiàn)狀

(一)食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)不安全

由于農(nóng)村原料成本、房租、人力成本都較低,所以很多食品生產(chǎn)加工的廠(chǎng)家都會(huì)逐漸將廠(chǎng)址選在了農(nóng)村地區(qū),與此同時(shí)一些自制食品的小作坊也都選擇在農(nóng)村生產(chǎn)加工,例如：豆腐制品、榨油等。實(shí)踐中存在許多不安全的要素：一是加工生產(chǎn)的環(huán)境條件、衛(wèi)生條件較差,容易引發(fā)食品安全問(wèn)題。二是隨意添加食品添加劑,食品安全難以得到有效保障。三是食品加工生產(chǎn)過(guò)程并沒(méi)有嚴(yán)格按照操作規(guī)范與規(guī)程進(jìn)行,所加工生產(chǎn)出的食品存在隱含風(fēng)險(xiǎn)。四是農(nóng)村食品加工生產(chǎn)從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生狀況與個(gè)人專(zhuān)業(yè)素質(zhì)都相對(duì)不高,也間接影響了食品安全生產(chǎn)。因此,農(nóng)村食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的不安全因素還是非常多的。

(二)食品市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)不規(guī)范

在農(nóng)村市場(chǎng)中,食品流通相對(duì)較為繁榮,但是繁榮的背后也隱藏著諸多不規(guī)范的現(xiàn)象,主要表現(xiàn)為：一是農(nóng)村市場(chǎng)中食品交易通常情況下商家都不會(huì)提供票據(jù),消費(fèi)者也沒(méi)有索要票據(jù)的習(xí)慣,這就為“三無(wú)”食品的存在提供了非常大的空間。二是侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)的現(xiàn)象非常普遍。在農(nóng)村市場(chǎng)中,仿冒、假冒、模仿名牌產(chǎn)品的現(xiàn)象是非常普遍的,類(lèi)似于“康帥傅”、“可日可樂(lè)”、“雷碧”、“八個(gè)核桃”、“老干爹”等“傍名牌”商品數(shù)不勝數(shù)。三是自制食品非常普遍。在農(nóng)村的市場(chǎng)中,自制的年糕、炒貨、熟肉等食品非常普遍,為食品安全埋下了隱患。四是農(nóng)村學(xué)校周邊成為食品流通的重災(zāi)區(qū)。在農(nóng)村學(xué)校周邊開(kāi)設(shè)的各類(lèi)小商店內(nèi),是假冒偽劣食品的“集散中心”,一到放學(xué)時(shí)間,這里通常會(huì)“熱鬧非凡”,學(xué)生的健康安全令人堪憂(yōu)。

(三)食品消費(fèi)安全觀念不夠強(qiáng)

市場(chǎng)行為是雙方行為,不僅要有銷(xiāo)售主體,同時(shí)還要有消費(fèi)主體,而在農(nóng)村中,農(nóng)村人口食品安全觀念并不強(qiáng),也是導(dǎo)致農(nóng)村市場(chǎng)中假冒偽劣食品泛濫的一個(gè)原因,這些現(xiàn)象主要表現(xiàn)在,一是對(duì)食品安全的常識(shí)了解較少,很多情況下甚至是不了解。二是傳統(tǒng)思想影響了食品消費(fèi)行為,其中蘊(yùn)含著很多安全風(fēng)險(xiǎn),例如用土方法制作的食品,就存在很大的安全風(fēng)險(xiǎn),而一直以來(lái)傳統(tǒng)風(fēng)俗、習(xí)慣就是這樣做的,所以在農(nóng)村理所當(dāng)然會(huì)認(rèn)為這是正確的。三是認(rèn)為自己的身體足夠好,不嬌氣,所以吃東西并不講究。四是受經(jīng)濟(jì)條件所限,認(rèn)為自己應(yīng)當(dāng)是吃這些食品的階層。凡此種種,不勝枚舉,這些想法都極大地促進(jìn)了假冒偽劣食品在農(nóng)村市場(chǎng)中流行。

(四)食品安全行政管理不規(guī)范

農(nóng)村的食品安全管理在實(shí)踐中也存在很多不規(guī)范的現(xiàn)象,主要表現(xiàn)：一是農(nóng)村食品安全管理存在不嚴(yán)格的現(xiàn)象,通常大家都相互熟識(shí),只要不出現(xiàn)問(wèn)題,管理者并不會(huì)真正與商家“撕破臉”。二是以罰代管現(xiàn)象較為嚴(yán)重,通常情況下管理部門(mén)在街道上級(jí)通知之后,對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)開(kāi)始例行檢查,發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題就罰款,并沒(méi)有其他更好的管理方法,在商家繳納完罰款之后,依然在從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),食品安全隱患并沒(méi)有完全消除。三是大量存在管理者與經(jīng)營(yíng)者相互通氣的情況,在農(nóng)村的熟人社會(huì)中,此類(lèi)現(xiàn)象并不少見(jiàn)。當(dāng)情勢(shì)緊張時(shí),管理者往往會(huì)提前告知食品經(jīng)營(yíng)者,而此時(shí)食品經(jīng)營(yíng)者也會(huì)隱忍一時(shí),事后又會(huì)重新銷(xiāo)售假冒偽劣食品,這為農(nóng)村食品安全埋下了隱患。

二、農(nóng)村市場(chǎng)中食品安全問(wèn)題堪憂(yōu)的原因

(一)食品安全防控法律體系不健全

當(dāng)前我國(guó)防控食品安全的法律規(guī)范中最高層級(jí)的是《食品安全法》,而除此之外,各個(gè)省還有一些針對(duì)本省食品安全問(wèn)題的規(guī)范性文件,但是總的來(lái)說(shuō),當(dāng)前專(zhuān)門(mén)針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)食品安全保障的法律規(guī)范還是比較匱乏的。因?yàn)檗r(nóng)村市場(chǎng)與城市的市場(chǎng)有很大的差異性,在管理方面也需要用不同的管理手段來(lái)加以管理,但是現(xiàn)實(shí)中我國(guó)食品安全管理的法律體系是相對(duì)不完整的,尤其是針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的管理措施規(guī)定得更加有限,所以農(nóng)村市場(chǎng)的食品安全問(wèn)題解決起來(lái)較為困難。

(二)農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)觀念整體性陳舊

農(nóng)村市場(chǎng)中,食品安全隱患較大的一個(gè)原因還在于農(nóng)村消費(fèi)者的觀念較為陳舊,因?yàn)檗r(nóng)村地區(qū)村民普遍的文化水平比較低,接觸食品安全常識(shí)的途徑也有限,很多上了年紀(jì)的人都不會(huì)使用智能手機(jī)上網(wǎng)查信息,對(duì)食品安全的理解僅限于生活經(jīng)驗(yàn)的交流,因而對(duì)食品安全的判斷也較為粗淺。與此同時(shí),受農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件的限制,農(nóng)村市場(chǎng)中一味追求價(jià)格便宜的現(xiàn)象是非常普遍的,這種現(xiàn)象達(dá)到了一定程度,就會(huì)出現(xiàn)商家克扣食品品質(zhì)的情況,從而也就導(dǎo)致了大量假冒偽劣食品在農(nóng)村市場(chǎng)中流通的現(xiàn)象。

(三)市場(chǎng)管理力量深入農(nóng)村有難度

食品和市場(chǎng)管理部門(mén)的執(zhí)法力量一般只到縣城一級(jí),而在對(duì)農(nóng)村中,食品和市場(chǎng)管理部門(mén)并沒(méi)有機(jī)構(gòu)設(shè)置,相關(guān)職能制放在了鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府中,食品安全員通常情況下都是由其他人員兼任的,通常無(wú)暇全面管理農(nóng)村市場(chǎng)中的食品流通問(wèn)題,即使是管理,多數(shù)也是“運(yùn)動(dòng)式”、“政策式”、“專(zhuān)項(xiàng)式”管理,常態(tài)化的執(zhí)法管理活動(dòng)較少。食品安全行政管理方面的力量不足,難以深入農(nóng)村市場(chǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié),加之管理方面存在不規(guī)范現(xiàn)象,也就導(dǎo)致了農(nóng)村地方食品安全環(huán)境較差的結(jié)果,于是農(nóng)村市場(chǎng)就成了假冒偽劣、垃圾食品的天堂。

(四)農(nóng)村地區(qū)食品安全宣傳不到位

在農(nóng)村市場(chǎng)中,食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)、管理等環(huán)節(jié)都存在這樣或者那樣的問(wèn)題,從而使食品安全隱患叢生,其中農(nóng)村地區(qū)食品安全宣傳不到位也是一個(gè)不容忽視的原因。雖然在農(nóng)村地區(qū)也會(huì)有12331等法制宣傳活動(dòng),但是“例行公事”的成分較多,過(guò)了宣傳期,基本上就不會(huì)再有大規(guī)模的宣傳活動(dòng),因此對(duì)于村民在食品安全方面的教育往往是比較欠缺的,尤其是對(duì)老人和小孩在食品安全常識(shí)方面的教育,相對(duì)更加匱乏,老人和小孩的食品安全知識(shí)也比較匱乏,所以會(huì)引發(fā)一些不健康的消費(fèi)行為。

三、農(nóng)村市場(chǎng)中食品安全防控法制體系建設(shè)的完善

(一)完善食品加工生產(chǎn)規(guī)范

針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)中食品加工生產(chǎn)活動(dòng)比較多的特點(diǎn),法律法規(guī)應(yīng)當(dāng)完善食品加工生產(chǎn)的規(guī)范,除了要細(xì)化食品加工生產(chǎn)的技術(shù)操作規(guī)范之外,不容忽視的是衛(wèi)生環(huán)境、衛(wèi)生條件、從業(yè)人員的限制等規(guī)范。即：一是要明確食品加工生產(chǎn)的硬件環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn),主要是加工生產(chǎn)場(chǎng)所的大小以及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),不達(dá)標(biāo)的,不允許開(kāi)展食品生產(chǎn)加工活動(dòng)。二是要明確食品安全加工生產(chǎn)所用器具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。繁瑣達(dá)不到衛(wèi)生條件的,不得作為加工生產(chǎn)食品的工具。三是要明確食品加工生產(chǎn)從業(yè)人員的標(biāo)準(zhǔn),最基本的標(biāo)準(zhǔn)是要有健康證,從業(yè)者應(yīng)當(dāng)持有健康證才可以從事食品加工生產(chǎn)活動(dòng),而且健康證要每年復(fù)檢一次,對(duì)于復(fù)檢不通過(guò)的,不得從事食品加工生產(chǎn)活動(dòng)。這樣就可以進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品加工生產(chǎn)活動(dòng)的安全性。

(二)完善農(nóng)村市場(chǎng)準(zhǔn)入體系

農(nóng)村市場(chǎng)中,銷(xiāo)售假冒偽劣食品的現(xiàn)象是非常多的,農(nóng)村市場(chǎng)已經(jīng)成為假冒偽劣食品的集散地,很大原因就是市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)口沒(méi)有把好,假冒偽劣食品很輕易的就會(huì)進(jìn)入到農(nóng)村市場(chǎng)并開(kāi)始流通,這就使得農(nóng)村市場(chǎng)中的食品安全隱患大大增加。因此,要規(guī)范農(nóng)村市場(chǎng)中食品銷(xiāo)售活動(dòng),就應(yīng)當(dāng)完善市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制,具體做法,一是要建立進(jìn)貨臺(tái)賬。對(duì)于食品銷(xiāo)售者,必須提供進(jìn)貨臺(tái)賬,如果沒(méi)有發(fā)票,沒(méi)有臺(tái)賬的食品,不得在本地農(nóng)村銷(xiāo)售。二是對(duì)于仿冒、山寨、“傍名牌”的食品,要堅(jiān)決阻擋于農(nóng)村市場(chǎng)之外,并建立相應(yīng)的處罰機(jī)制,一旦發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售者銷(xiāo)售類(lèi)似食品的,要給與處罰。所以,只有卡住了入口關(guān),才可以使農(nóng)村市場(chǎng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)降到最低的程度。

(三)完善宣傳舉報(bào)互動(dòng)機(jī)制

在農(nóng)村市場(chǎng)中,對(duì)食品安全知識(shí)宣傳力度不大是導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)假冒偽劣食品大量出現(xiàn)的一個(gè)原因,因此要加大對(duì)食品安全知識(shí)在農(nóng)村的宣傳,具體而言,一是要完善宣傳機(jī)制。要由規(guī)范性文件規(guī)定,要在農(nóng)村中每月開(kāi)展一次食品安全宣傳活動(dòng),并且要由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府在農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)等重要位置張貼食品安全的宣傳材料。二是要完善舉報(bào)機(jī)制。建立和完善舉報(bào)通道,使農(nóng)村能夠?qū)倜皞瘟邮称愤M(jìn)行無(wú)障礙的舉報(bào)。并且要完善激勵(lì)機(jī)制,對(duì)于村民舉報(bào)農(nóng)村市場(chǎng)銷(xiāo)售假冒偽劣食品的,給與一定的獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)還要建立保密機(jī)制,要對(duì)舉報(bào)人的相關(guān)信息給與保密,如果因泄密而導(dǎo)致舉報(bào)人遭受打擊報(bào)復(fù)的,相關(guān)人員要承擔(dān)法律責(zé)任。完善了宣傳與舉報(bào)的互動(dòng)機(jī)制,就可以使農(nóng)村市場(chǎng)銷(xiāo)售食品的行為得到凈化。三是聘用農(nóng)村專(zhuān)職食品安全員,在農(nóng)村市場(chǎng)中適時(shí)收集各類(lèi)食品安全信息,發(fā)揮“千里眼”的作用。

(四)完善執(zhí)法機(jī)關(guān)配合機(jī)制

食品安全執(zhí)法涉及的部門(mén)眾多,尤其是對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)中的食品安全問(wèn)題開(kāi)展的執(zhí)法,會(huì)涉及的部門(mén)有可能比城市更為復(fù)雜,政府食安辦、食品監(jiān)管、市場(chǎng)管理、畜牧水產(chǎn)、農(nóng)業(yè)管理、公安食安大隊(duì)等部門(mén)對(duì)食品安全往往都具有管理權(quán),由于執(zhí)法權(quán)力是分散的,這就會(huì)出現(xiàn)有了利益“一哄而上”而由了責(zé)任“一哄而散”的現(xiàn)象,因而對(duì)于農(nóng)村市場(chǎng)中的食品安全管理,實(shí)際上是比較弱的。要解決此類(lèi)問(wèn)題,最有效的措施就是依靠聯(lián)合執(zhí)法的方式來(lái)加以解決。具體而言,就是通過(guò)召開(kāi)定期或者不定期聯(lián)席會(huì)議的方式來(lái)將具有食品安全管理執(zhí)法權(quán)的機(jī)關(guān)聚集在一起,溝通研究執(zhí)法方案和執(zhí)法對(duì)策,必要時(shí)可以采取共同出擊、聯(lián)合執(zhí)法的方式來(lái)解決具體實(shí)際問(wèn)題,這樣就可以使農(nóng)村的食品安全問(wèn)題得到有效的防控。

(五)完善食品安全信用體系

在實(shí)踐中,對(duì)于在農(nóng)村市場(chǎng)中銷(xiāo)售假冒偽劣食品的行為通常情況下是采用罰款的方式來(lái)解決,罰款之后,經(jīng)營(yíng)者又會(huì)“重操舊業(yè)”,而管理者礙于農(nóng)村熟人社會(huì)的關(guān)系網(wǎng),也不便再行處理,這樣對(duì)于默認(rèn)了假冒偽劣食品的蔓延。針對(duì)管理上的難點(diǎn),可以通過(guò)完善食品安全信用體系來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題,即要建立完善的食品安全信用體系,將銷(xiāo)售食品的企業(yè)或者個(gè)人的身份信息都納入到信用體系之中,凡是食品生產(chǎn)銷(xiāo)售活動(dòng)中有違規(guī)行為的,要在信用積分中予以扣除,在一年內(nèi)被扣除的分?jǐn)?shù)累積到一定程度的,要將其列入黑名單,永久不得從事食品相關(guān)行業(yè),這樣就可以使農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境得到凈化。

(六)完善農(nóng)村監(jiān)管問(wèn)責(zé)體系

農(nóng)村市場(chǎng)的食品監(jiān)管問(wèn)題一直以來(lái)都是困擾著管理者的問(wèn)題,除了有執(zhí)法人員相對(duì)匱乏的客觀原因外,在主觀方面受農(nóng)村熟人社會(huì)影響,執(zhí)法中出現(xiàn)故意放松甚至是通風(fēng)報(bào)信的情況也是非常普遍的。因此,要強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)中食品安全問(wèn)題的監(jiān)管,還要從監(jiān)管者自身入手,加強(qiáng)農(nóng)村監(jiān)管問(wèn)責(zé)機(jī)制的建設(shè),一是要規(guī)定問(wèn)責(zé)的情形,即農(nóng)村市場(chǎng)食品安全監(jiān)管者存在哪些情況會(huì)被問(wèn)責(zé)。二是要規(guī)定問(wèn)責(zé)的后果,即農(nóng)村市場(chǎng)食品安全監(jiān)管者出現(xiàn)什么行為要承擔(dān)什么責(zé)任,也要由規(guī)范文件給予規(guī)定。三是要將問(wèn)責(zé)與職務(wù)晉升相掛鉤,增強(qiáng)問(wèn)責(zé)程序的可執(zhí)行力。這樣就可以使農(nóng)村市場(chǎng)食品安全監(jiān)管者能夠盡心盡力地從事管理活動(dòng)。

四、結(jié)論

農(nóng)村市場(chǎng)受地理位置、經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度、管理?xiàng)l件的限制,一直以來(lái)都是食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié),因而農(nóng)村的食品安全問(wèn)題近年來(lái)逐漸凸顯出來(lái),假冒偽劣、“傍名牌”的侵權(quán)食品、垃圾食品充斥著農(nóng)村市場(chǎng)。為了加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)食品安全的管理,必須要通過(guò)完善制度的方式來(lái)加以解決。具體而言,要在食品加工生產(chǎn)規(guī)范、農(nóng)村市場(chǎng)準(zhǔn)入、宣傳舉報(bào)、執(zhí)法機(jī)關(guān)相互配合、信用體系、問(wèn)責(zé)機(jī)制等方面來(lái)完善農(nóng)村食品安全防控的法律體系,這樣才能夠?qū)⑥r(nóng)村市場(chǎng)中的風(fēng)險(xiǎn)降至最低的程度。

參考文獻(xiàn)：

[1]何菊秀,肖靜.農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管困境和解決思路[J].中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管研究,2018(4)

[2]李蛟.農(nóng)村食品安全監(jiān)管的困境及解決對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),2018(4)

第7篇：農(nóng)機(jī)安全知識(shí)范文

關(guān)鍵詞：供水；安全飲水；問(wèn)題；防治對(duì)策；地下水

毋庸置疑，農(nóng)村地區(qū)的安全飲水工程直接關(guān)乎農(nóng)村人畜飲水的安全，增強(qiáng)農(nóng)村居民的健康水平。安全飲水工程正式投入使用后，極大地改善了當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)、生活條件，然而，農(nóng)村安全飲水工程在建設(shè)、運(yùn)營(yíng)和管理中依然存在著突出問(wèn)題，本文首先分析這些問(wèn)題的具體表現(xiàn)，接著研究防治對(duì)策。

1 農(nóng)村安全飲水存在的問(wèn)題分析

1.1 飲水的安全性保障不夠 據(jù)調(diào)查，貴州飲用水質(zhì)中含氟量相對(duì)超標(biāo)，達(dá)到>2mg/L的水平，飲用水溶解性的總固體>2g/L的人口也有數(shù)百人。城市周邊區(qū)域的民眾飲用污染水的比例在上升，淺層地下水的污染超標(biāo)，主要的污染來(lái)源為城鎮(zhèn)生活污水、工業(yè)廢氣廢渣、生活垃圾、工業(yè)廢水等。

1.2 個(gè)別區(qū)域飲用水相對(duì)匱乏，取水不方便 目前，在貴州省的一些貧困山區(qū)，季節(jié)性飲用水補(bǔ)給不足，在枯水年飲水較為困難，生活在山區(qū)的民眾僅依靠土園井飲用或地表泉水，在降水量偏少年份或春秋時(shí)節(jié)會(huì)面臨缺水危機(jī)；豐水年能滿(mǎn)足飲用水，總體而言，水源的保障率20min的時(shí)間，取水的水平長(zhǎng)度>800m，垂直的高度差值>80m，直接增加了民眾取水的難度。

1.3 農(nóng)村地區(qū)飲水技術(shù)安全性滯后 貴州一部分農(nóng)村地區(qū)的飲用水含氟超標(biāo)，在已修建完成的飲水工程中，處置水源水質(zhì)的策略較單一，僅采用探求水源的供水設(shè)施，未能充分借助于活性氧化鋁使氟含量降低，在一些含鹽量>2.50g/L的咸水區(qū)域，未能運(yùn)用電滲析等技術(shù)手段，使水質(zhì)達(dá)標(biāo)。在水源遭到重度污染的區(qū)域，未能運(yùn)用活性炭的深度處置等規(guī)范化措施，農(nóng)村地區(qū)飲用水質(zhì)不合乎檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，飲用水檢測(cè)化驗(yàn)室的分布較少，水源的管控不規(guī)范。

1.4 供水管理機(jī)制欠完善，措施不力 農(nóng)村飲用水工程涉及的工程范圍較廣，量大，每個(gè)供水網(wǎng)點(diǎn)尚未形成一體化的操作系統(tǒng)，缺乏必要的管理機(jī)制。同時(shí)，管理員工大都缺少專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，僅憑操作的主觀經(jīng)驗(yàn)執(zhí)行各項(xiàng)任務(wù)，大部分群眾未能轉(zhuǎn)變飲用水的觀念，仍存在“福利水”的分配思想，造成飲用水工程水費(fèi)的收繳水平低下，待維護(hù)的工程得不到定點(diǎn)及時(shí)的維護(hù)，需淘汰的老化設(shè)備不能盡快更新，工程折舊及翻修所需費(fèi)用無(wú)法計(jì)提，直接使飲用水工程的運(yùn)行陷于惡性趨勢(shì)，滴漏狀況日趨明顯。

1.5 地下水資源相對(duì)短缺 雖然貴州氣候較濕潤(rùn)，全年降水豐沛，但降水年際變化明顯，在冬春、夏秋季節(jié)交替階段，遇到枯水年份常會(huì)遭遇干旱，地下水、地表水資源相對(duì)匱乏，水質(zhì)未能得到有效保障。

2 農(nóng)村安全飲水問(wèn)題的防治對(duì)策探討

2.1 加大污染源的處置力度，全力保障飲水安全 要將強(qiáng)化農(nóng)村環(huán)保設(shè)施建設(shè)作為突破口，從處置生產(chǎn)生活廢水入手，大力減少污染物的排放量，對(duì)污水進(jìn)行集中有序地處置，同相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)聯(lián)合，運(yùn)用強(qiáng)制性手段組織精干力量對(duì)各類(lèi)水源地開(kāi)展垃圾集中收集清理活動(dòng)，倡導(dǎo)衛(wèi)生公廁的建造，提高環(huán)境的美化率，合理凈化水源，促使農(nóng)村飲用水水源的管理得到徹底加強(qiáng)和規(guī)范。

2.2 強(qiáng)化財(cái)政扶持，使水利企業(yè)扭虧為盈 因農(nóng)村水務(wù)企業(yè)具有管道線(xiàn)路較長(zhǎng)、對(duì)水的回收利用率低下、運(yùn)行成本較高等特征，僅憑水費(fèi)的收繳難以維持基本運(yùn)營(yíng)，不能取得可觀的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。為此，各級(jí)政府主管部門(mén)應(yīng)加大財(cái)政資金的支援力度，立足于水務(wù)企業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，妥善配置專(zhuān)項(xiàng)財(cái)政資金，對(duì)自來(lái)水企業(yè)提供優(yōu)厚的資金補(bǔ)貼，以便于使企業(yè)虧本的局面得到一定程度的改觀。

2.3 加大宣教力度，樹(shù)立節(jié)水意識(shí) 農(nóng)村飲用水安全問(wèn)題的出現(xiàn)，很大程度上是因民眾節(jié)約用水的意識(shí)淡薄，對(duì)水利設(shè)施僅注重運(yùn)用未能強(qiáng)化管理，甚至產(chǎn)生認(rèn)為損壞等不良現(xiàn)象。為此，農(nóng)村可舉辦專(zhuān)門(mén)講座，并召開(kāi)座談會(huì)、聽(tīng)證會(huì)、印發(fā)宣傳手冊(cè)，借助于這些直觀的形式，在農(nóng)村地區(qū)積極普及節(jié)水法律規(guī)范教育，增強(qiáng)全民節(jié)水意識(shí)，對(duì)于損壞飲用水工程設(shè)施、偷水的不良行為予以嚴(yán)厲懲處。

2.4 開(kāi)源節(jié)流，合理解決水源緊張的弊端 貴州降水的年際變化大，造成枯水年水源供應(yīng)的短缺，基于此，要積極修建塘壩、澇池等蓄水硬件設(shè)施，在枯水階段攔蓄降水。

2.5 積極搞好對(duì)人畜飲水工程的改造及養(yǎng)護(hù)任務(wù) 對(duì)于農(nóng)村內(nèi)部年久失修、水災(zāi)損毀較重的人畜飲水、泉水工程進(jìn)行大面積改造，必要時(shí)可整修，以便于減少民眾飲水的困難，緩解畜禽養(yǎng)殖所產(chǎn)生的牲畜及羊飲水的負(fù)擔(dān)。

3 結(jié)束語(yǔ)：

針對(duì)貴州農(nóng)村安全飲水中遇到的突出問(wèn)題，水務(wù)主管部門(mén)必須正視這些問(wèn)題，從問(wèn)題的根源出發(fā)，多措并舉搞好飲用水工程的建設(shè)和服務(wù)，進(jìn)而保障農(nóng)村居民的飲水安全。

參考文獻(xiàn)：

[1] 邵春波；劉昌江.雞東縣農(nóng)村飲水安全問(wèn)題探討[J].黑龍江科技信息.2010

第8篇：農(nóng)機(jī)安全知識(shí)范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；現(xiàn)狀；對(duì)策

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作現(xiàn)狀

（一）監(jiān)管機(jī)構(gòu)不斷健全，安全監(jiān)管工作全面展開(kāi)

目前，已形成市縣鄉(xiāng)三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到市場(chǎng)全程質(zhì)量監(jiān)控。2016年底，全市96個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）全部建立監(jiān)管站，并達(dá)到省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)站的標(biāo)準(zhǔn)。為從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，每年六個(gè)縣（市）區(qū)都開(kāi)展農(nóng)資打假專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，加強(qiáng)農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品的管理。

（二）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力不斷提高

市檢測(cè)中心和綏中縣檢測(cè)站均通過(guò)“雙認(rèn)證”，可以承擔(dān)省、市農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)下達(dá)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)任務(wù)。每年，市縣鄉(xiāng)三級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)采用定性定量與農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)相結(jié)合的方式對(duì)全市蔬菜、水果及食用菌等產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，有效地排查了安全隱患，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了科學(xué)依據(jù)。

（三）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作穩(wěn)步發(fā)展

市政府依2003年-2006年的遼寧省“縣域環(huán)評(píng)”結(jié)果對(duì)轄區(qū)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，劃出“三品”適宜生產(chǎn)和禁止生產(chǎn)區(qū)。到目前為止，全市“三品”認(rèn)證面積達(dá)到355萬(wàn)畝，占全市耕地、果園面積的78%，位居全省前茅。認(rèn)證產(chǎn)品145個(gè)，企業(yè)98家；綠色食品生產(chǎn)面積達(dá)到55萬(wàn)畝，認(rèn)證產(chǎn)品53個(gè)，企業(yè)38家。

（四）農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)不斷規(guī)范

目前，全市經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥的門(mén)店共有558家，經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥的單位主要是個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)，占60%以上，其次是農(nóng)資供銷(xiāo)系統(tǒng)約占40%左右。近年來(lái)，市農(nóng)委對(duì)農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管始終堅(jiān)持著力治本、標(biāo)本兼治、打防并舉、綜合治理和屬地管理的原則，使農(nóng)藥市場(chǎng)得到了進(jìn)一步規(guī)范。

二、存在問(wèn)題

（一）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)難以得到有效落實(shí)

雖然農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)已推行多年，但是由于一些分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶(hù)和攤主，缺乏質(zhì)量安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感，片面追求產(chǎn)量和早上市、搶市場(chǎng)、搶價(jià)格，忽視了農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化。不按制度、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和銷(xiāo)售，不按農(nóng)藥施用“安全間隔期”或“休藥期”的規(guī)定采收農(nóng)產(chǎn)品，致使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患。

（二）監(jiān)管力量薄弱，部門(mén)交叉，難以形成監(jiān)管合力

目前，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方式增加了部門(mén)配合、無(wú)縫銜接的難度。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管涉及到農(nóng)業(yè)、畜牧、工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)等多個(gè)部門(mén)，執(zhí)法主體多元，職能分工較細(xì)，需要部門(mén)之間分工把口，加強(qiáng)溝通，形成監(jiān)管合力，否則，易形成漏管現(xiàn)象。

（三）農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系尚不健全

目前，全市針對(duì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)還停留在農(nóng)藥殘留上，重金屬、抗生素等其他有害物質(zhì)的檢測(cè)尚屬空白。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及批發(fā)（零售）市場(chǎng)，普遍存在檢測(cè)設(shè)備簡(jiǎn)陋、手段落后、檢測(cè)不配套、檢測(cè)項(xiàng)目單一、時(shí)效性差等問(wèn)題。

（四）農(nóng)藥市場(chǎng)混亂，整治難度大

在農(nóng)村經(jīng)營(yíng)國(guó)家禁用農(nóng)藥的“暗流”依然存在，非高毒定點(diǎn)單位經(jīng)營(yíng)高毒農(nóng)藥現(xiàn)象比較普遍，未經(jīng)審查備案的煙劑，個(gè)別地區(qū)仍有銷(xiāo)售，特別是在普通農(nóng)藥中添加隱性違禁成分的問(wèn)題比較突出，農(nóng)民誤用情況時(shí)有發(fā)生。農(nóng)藥銷(xiāo)售記錄不完整，進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬不完備等現(xiàn)象比較突出，農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管任重道遠(yuǎn)。

三、解決措施與建議

（一）進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是保障和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的治本之策，其關(guān)鍵是要從生產(chǎn)抓起。首先要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)廣大農(nóng)民群眾的指導(dǎo)和服務(wù)。加快建立健全農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度，加大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣力度，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)和技能培訓(xùn)，將科學(xué)施肥、合理用藥的知識(shí)和技術(shù)傳授到農(nóng)民群眾手中；其次要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的示范帶動(dòng)作用。將千家萬(wàn)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民組織起來(lái)，通過(guò)組織化催生規(guī)?；?，通過(guò)規(guī)模化促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化。

（二）提高檢驗(yàn)檢測(cè)能力

進(jìn)一步加強(qiáng)與完善全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，積極鼓勵(lì)符合條件的縣級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)計(jì)量認(rèn)證和機(jī)構(gòu)考核；加大全市檢測(cè)人員培訓(xùn)力度，保證培訓(xùn)質(zhì)量，提高檢驗(yàn)檢測(cè)水平。

（三）進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)投入品的市場(chǎng)監(jiān)管

一是工商、供銷(xiāo)等有關(guān)部門(mén)要逐步整頓分散的小市場(chǎng)，規(guī)劃建設(shè)一批農(nóng)業(yè)投入品大市場(chǎng)，嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)者環(huán)評(píng)和資格確認(rèn)；二是針對(duì)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題和隱患仍然比較突出的實(shí)際，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法，加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管，保持對(duì)制售假劣、違禁農(nóng)業(yè)投入品行為的高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)格落實(shí)高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，建立高毒農(nóng)藥購(gòu)買(mǎi)處方制。三是組建綜合監(jiān)管機(jī)構(gòu)，增加人員和經(jīng)費(fèi)，改善裝備。

第9篇：農(nóng)機(jī)安全知識(shí)范文

關(guān)鍵詞：蔬菜；流通環(huán)節(jié)；檢測(cè)；監(jiān)管

中圖分類(lèi)號(hào)：S377 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20150833179

昌吉市是是新疆社會(huì)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的區(qū)域，目前已被列入我區(qū)重要的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外出口生產(chǎn)基地。昌吉市及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民約53萬(wàn)，當(dāng)?shù)厥卟怂荒軡M(mǎn)足市場(chǎng)需求，大量外地蔬菜流入昌吉市場(chǎng)，因此在昌吉當(dāng)?shù)亓魍ōh(huán)節(jié)的質(zhì)量安全至關(guān)重要。

1 蔬菜流通模式

1.1 當(dāng)?shù)厥卟巳胧心Ｊ?/p>

5～10月昌吉當(dāng)?shù)氐氖卟松a(chǎn)占總體消費(fèi)的50%，冬季蔬菜生產(chǎn)只占總體消費(fèi)的30%。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的蔬菜主要是菜農(nóng)直接跟批發(fā)商（俗稱(chēng)二道販子）聯(lián)系收購(gòu)，再進(jìn)入市場(chǎng)，超市、菜店再?gòu)氖袌?chǎng)批發(fā)，然后零售至各家各戶(hù)進(jìn)入餐桌。近幾年也有“合作社-商超”直接供應(yīng)的銷(xiāo)售模式，但由于合作社生產(chǎn)的蔬菜種類(lèi)單一，無(wú)法按規(guī)定供應(yīng)蔬菜，目前這種模式大多數(shù)只能擱淺。

1.2 外地蔬菜直接進(jìn)入市場(chǎng)

目前，昌吉市還未實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制，外地蔬菜可直接進(jìn)入昌吉蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，尤其是春季、冬季當(dāng)?shù)厥卟斯?yīng)量小的時(shí)候，昌吉市及周邊地區(qū)市民消費(fèi)的蔬菜以外地蔬菜為主。

2 流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢測(cè)及監(jiān)管

2.1 四級(jí)檢測(cè)

目前形成四級(jí)檢測(cè)體系：第一級(jí)為鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站對(duì)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)；第二級(jí)為市農(nóng)檢中心每周對(duì)市場(chǎng)、超市的蔬菜進(jìn)行抽檢；第三級(jí)為農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心每季度對(duì)生產(chǎn)基地、流通環(huán)節(jié)蔬菜進(jìn)行抽檢；第四級(jí)為國(guó)家農(nóng)業(yè)部指定農(nóng)檢部門(mén)每季度對(duì)昌吉市轄區(qū)的蔬菜進(jìn)行抽檢，評(píng)估農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。

2.2 政府監(jiān)管

昌吉市自2011年成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦，負(fù)責(zé)生產(chǎn)基地的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。2015年昌吉市作為國(guó)家衛(wèi)生城市開(kāi)始第二次復(fù)審，市場(chǎng)、超市存在的實(shí)際問(wèn)題，是創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的嚴(yán)重障礙，政府加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)食品安全的監(jiān)管，杜絕農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的發(fā)生。

3 存在的問(wèn)題

3.1 經(jīng)營(yíng)主體未形成規(guī)模化管理，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作不到位

農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)商戶(hù)多，分散經(jīng)營(yíng)，蔬菜銷(xiāo)售量太大，但檢測(cè)人員少，無(wú)法保證自檢工作的順利開(kāi)展。市區(qū)內(nèi)共有大型超市7家，均有蔬菜水果零售，在昌吉市農(nóng)檢中心的指導(dǎo)下均建立了農(nóng)殘自檢站，但大部分超市主管領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)不到位，考慮到成本問(wèn)題，自檢工作不到位，無(wú)法保證經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

3.2 各項(xiàng)制度不完善

目前，昌吉市還未實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者對(duì)索驗(yàn)供方資格及農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明等未落實(shí)到位。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度未落實(shí)，在檢測(cè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，因大多數(shù)生產(chǎn)基地和農(nóng)戶(hù)未建立生產(chǎn)檔案，難以追溯到責(zé)任主體，對(duì)發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，無(wú)法實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)追溯監(jiān)測(cè)。

4 農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全保障措施建議

4.1 強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)主體的責(zé)任意識(shí)

通過(guò)加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)主體農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)的宣傳培訓(xùn)，使其認(rèn)識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品安全的重要性，提高經(jīng)營(yíng)戶(hù)的整體素質(zhì)。政府主導(dǎo)制定相關(guān)責(zé)任制度，對(duì)于責(zé)任落實(shí)不到位，存在安全隱患的經(jīng)營(yíng)企業(yè)要進(jìn)行批評(píng)和整治，依法給予取消經(jīng)營(yíng)資格、經(jīng)濟(jì)處罰等懲戒。加大監(jiān)管力度，形成長(zhǎng)效行業(yè)自律機(jī)制，確保經(jīng)營(yíng)主體對(duì)進(jìn)入各自經(jīng)營(yíng)范圍的農(nóng)產(chǎn)品把好質(zhì)量關(guān)。

4.2 加大監(jiān)管及執(zhí)法力度

監(jiān)管部門(mén)要求各農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售場(chǎng)所實(shí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、查驗(yàn)記錄等制度。銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)具有有效的檢驗(yàn)檢測(cè)合格證明或“三品一標(biāo)”認(rèn)證的證書(shū)復(fù)印件。對(duì)票證不全的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)合格的，方可進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售；檢測(cè)不合格的，禁止銷(xiāo)售。強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法，加大案件查辦和懲處力度，嚴(yán)懲違法犯罪行為，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。

4.3 完善各項(xiàng)保障體系

一是加強(qiáng)技術(shù)保障，要加強(qiáng)檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)，保證基層檢測(cè)人員的技術(shù)水平；二是完善各項(xiàng)制度建設(shè)，逐步統(tǒng)一本地蔬菜準(zhǔn)出制，外來(lái)蔬菜市場(chǎng)準(zhǔn)入制，督促蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商簽訂誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)，明確主題責(zé)任，通過(guò)倒逼機(jī)制加強(qiáng)產(chǎn)地準(zhǔn)出。完善統(tǒng)一的追溯信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信息共享。三是強(qiáng)化基層監(jiān)管能力建設(shè)，將生產(chǎn)源頭、流通環(huán)節(jié)的檢測(cè)及監(jiān)管工作納入財(cái)政預(yù)算，并建立相應(yīng)的考核機(jī)制，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)和監(jiān)管工作的有效開(kāi)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 崔彬.生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題――成因與間接規(guī)制路徑[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2010（08）.