生物技術(shù)報(bào)告精選(九篇)
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第1篇：生物技術(shù)報(bào)告范文
[關(guān)鍵詞]生物技術(shù)；課程體系
1 課程建設(shè)調(diào)研的目的
德州學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)是2000年新建的專業(yè)，具有生物科學(xué)和生物化學(xué)等學(xué)科優(yōu)勢的生命科學(xué)類專業(yè)，我們按照為社會(huì)培養(yǎng)厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、寬適應(yīng)的合適的應(yīng)用型生物技術(shù)專業(yè)人才的指導(dǎo)思想，制訂了人才培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃。在專業(yè)建設(shè)中，就依托我校生物科學(xué)專業(yè)，構(gòu)建具有特色的生物技術(shù)人才培養(yǎng)方案和模式進(jìn)行了探討和實(shí)踐。
課程建設(shè)是學(xué)校教學(xué)基本建設(shè)的重要內(nèi)容之一，是專業(yè)建設(shè)和學(xué)科建設(shè)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是提高教學(xué)質(zhì)量的重要方法和途徑。課程建設(shè)涉及到教育思想觀念、教學(xué)過程、教學(xué)方法和手段、師資隊(duì)伍、教學(xué)管理制度建設(shè)、教學(xué)條件等多方面的內(nèi)容，課程建設(shè)直接體現(xiàn)學(xué)校的教學(xué)水平，并將直接影響人才培養(yǎng)質(zhì)量。為了深化課程教學(xué)改革，更加規(guī)范、有序地開展課程建設(shè)工作，根據(jù)教高[2007]1號(hào)《教育部財(cái)政部關(guān)于實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的意見》和教高[2007]2號(hào)《教育部關(guān)于進(jìn)一步深化本科教學(xué)改革全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》的文件精神，為高度重視實(shí)踐環(huán)節(jié)，提高學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力對(duì)徐州師范大學(xué)大學(xué)和淮陰師范學(xué)院等院校本科生課程建設(shè)情況進(jìn)行了調(diào)研。
2 生物技術(shù)專業(yè)的課程體系結(jié)構(gòu)
通過調(diào)研各個(gè)學(xué)校本科生課程建設(shè)情況，生物技術(shù)專業(yè)課程體系基本框架達(dá)成共識(shí)：
2.1 畢業(yè)總學(xué)分=課程(包含實(shí)驗(yàn)課程)總學(xué)分+畢業(yè)綜合實(shí)踐環(huán)節(jié)總學(xué)分=150～180學(xué)分。
2.2 課程類型及學(xué)分比例?；A(chǔ)課程：50％左右
人文社科類(含政治、外語、計(jì)算機(jī)、體育等)占30％總學(xué)分。
自然科學(xué)類(數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、物理化學(xué)等)占25％總學(xué)分。
專業(yè)基礎(chǔ)課：根據(jù)各個(gè)學(xué)校的專業(yè)特色來決定，占20～30％總學(xué)分。專業(yè)基礎(chǔ)課主要包括微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、遺傳及實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)
專業(yè)課：根據(jù)學(xué)校的專業(yè)特色來決定，占20％左右總學(xué)分。主要包括基因工程、細(xì)胞工程、生物工程下游技術(shù)等課程。
2.3 生物技術(shù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)覆蓋面。生物技術(shù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)覆蓋面包括微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)、基因工程操作實(shí)驗(yàn)、生物工程下游技術(shù)實(shí)驗(yàn)。
3 我校生物技術(shù)課程建設(shè)的現(xiàn)狀
3.1 開設(shè)適合我校特點(diǎn)的課程教學(xué)模塊。根據(jù)我們的人才培養(yǎng)目標(biāo)，生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具有良好的政治素質(zhì)和道德修養(yǎng)，具有較扎實(shí)的生物科學(xué)基本理論、基本知識(shí)和較系統(tǒng)的生物技術(shù)理論與實(shí)驗(yàn)技能，了解生物技術(shù)領(lǐng)域的前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的德、智、體全面發(fā)展的應(yīng)用型高級(jí)專業(yè)人才，同時(shí)適度培養(yǎng)專業(yè)專業(yè)基礎(chǔ)型、復(fù)合型人才。我們?cè)O(shè)計(jì)了5個(gè)選修教學(xué)模塊，分別是食品科學(xué)與營養(yǎng)模塊、現(xiàn)代生物學(xué)模塊、生物制藥模塊、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)模塊、生物教育模塊。
4 課程建設(shè)的目標(biāo)和任務(wù)
第2篇：生物技術(shù)報(bào)告范文
植物保護(hù)技術(shù)課 高考輔導(dǎo) 模擬測試
植物保護(hù)技術(shù)課程是中等職業(yè)學(xué)校種植類專業(yè)的必修課，也是三校生高考的必考科目。其任務(wù)是使學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐，掌握從事植物病、蟲、草、鼠防治工作的基本知識(shí)和技能，能科學(xué)地開展綜合防治，有效地預(yù)防植物病、蟲、草、鼠的危害。筆者針對(duì)三校生的特點(diǎn)對(duì)該學(xué)科復(fù)習(xí)采用了幾點(diǎn)輔導(dǎo)嘗試，取得一定的輔導(dǎo)效果。
一、應(yīng)用鼓勵(lì)原則，提高學(xué)習(xí)信心
由于職高生的多元性和特殊性，初中階段的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能掌握都較差，又加應(yīng)試教育影響，多次經(jīng)歷考試失敗的打擊，學(xué)習(xí)方法不好，因而學(xué)習(xí)信心不足，嚴(yán)重影響職高期間的學(xué)習(xí)和知識(shí)的遷移。作為教師，只有自己了解學(xué)科的教育理念，才能夠更好地在教學(xué)工作中運(yùn)用科學(xué)觀點(diǎn)和科學(xué)方法來教育學(xué)生，關(guān)心他們，了解他們，做他們的知己，讓每一個(gè)學(xué)生發(fā)揮自己的潛能，展現(xiàn)自己的特長，培養(yǎng)自己的自信心。因此，在教育中，我經(jīng)常應(yīng)用鼓勵(lì)性教育原則，用尊重、寬容、關(guān)注、溝通、肯定、贊揚(yáng)等的科學(xué)方法，來溫暖學(xué)生的心靈，提高他們的學(xué)習(xí)自信心。這是學(xué)好植物保護(hù)技術(shù)的關(guān)鍵所在。
二、構(gòu)建知識(shí)體系，突出主干知識(shí)
知識(shí)系統(tǒng)化最有效的方式是用“知識(shí)的三點(diǎn)”形成網(wǎng)絡(luò)圖，“三點(diǎn)”是指知識(shí)點(diǎn)、知識(shí)點(diǎn)之間的連接點(diǎn)、連接點(diǎn)上繁衍出來的生長點(diǎn)，概括地說就是“知識(shí)點(diǎn)—連接點(diǎn)—生長點(diǎn)”。知識(shí)點(diǎn)要夯實(shí)，連接點(diǎn)要形成網(wǎng)絡(luò)，要清晰，而生長點(diǎn)就是將解決問題所需要的知識(shí)點(diǎn)重新整合，形成新的、解決問題的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。從知識(shí)點(diǎn)到連接點(diǎn)再到生長點(diǎn)的形成是一個(gè)解讀信息，調(diào)動(dòng)、運(yùn)用知識(shí)，重新整合的思維過程。植物保護(hù)技術(shù)涉及昆蟲學(xué)、植物病理學(xué)、農(nóng)藥等許多知識(shí)，教材上共12章，量大面廣，在復(fù)習(xí)中要善于抓住主干知識(shí)，注意形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用學(xué)科知識(shí)的能力，要活化基礎(chǔ)，做到舉一反三、觸類旁通，在老師的指導(dǎo)下，注意專題復(fù)習(xí)的系統(tǒng)化、規(guī)律化和綜合化，做到“零碎知識(shí)”系統(tǒng)化才能提高復(fù)習(xí)效果。
三、緊扣考試大綱，系統(tǒng)整理教材
甘肅省“三校生”高考的植物保護(hù)技術(shù)，高考命題的重要依據(jù)是甘肅省教育廳編的《招生考試大綱》，其大綱對(duì)高考的考核目標(biāo)和知識(shí)范圍及各個(gè)知識(shí)點(diǎn)都有明確的規(guī)定。根據(jù)大綱對(duì)命題的要求、內(nèi)容和方向，緊扣大綱，成功地開展好備考復(fù)習(xí)工作至關(guān)重要。因?yàn)榇缶V的命題依據(jù)和考核重點(diǎn)不完全相吻合，這樣輔導(dǎo)中就要對(duì)教材進(jìn)行處理，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行增減、調(diào)整、重組或重新選定。刪減部分內(nèi)容，把握住取舍，避免知識(shí)的繁瑣化，減輕學(xué)生復(fù)習(xí)的負(fù)擔(dān)，但也要注意不能“斷章取義”，還是要對(duì)甘肅主要作物的主要病蟲知識(shí)首先有系統(tǒng)性的掌握，對(duì)不作要求的內(nèi)容只作適當(dāng)?shù)牧私?。如增加?dāng)?shù)匕l(fā)生重的地下害蟲、仁果類食心蟲等，刪減香蕉、柑橘等當(dāng)?shù)貨]有的一些病蟲害。
四、夯實(shí)基本知識(shí)，提高基本技能
復(fù)習(xí)中應(yīng)把重點(diǎn)放在對(duì)基本概念的深入理解和對(duì)基本技能的準(zhǔn)確應(yīng)用上，注意融會(huì)貫通。概念的復(fù)習(xí)不能只停留在文字表述的層面上，而應(yīng)深入發(fā)掘其內(nèi)涵和外延，同時(shí)，要強(qiáng)化概念之間的區(qū)別和聯(lián)系、概念與規(guī)律之間的區(qū)分和組合。如我們?cè)趯W(xué)習(xí)昆蟲的休眠與滯育、病理中的垂直抗性和水平抗性等概念時(shí)，不但要熟記而且還要注意他們之間的區(qū)別和聯(lián)系。在學(xué)習(xí)有效積溫法則、調(diào)查資料的計(jì)算、農(nóng)藥的稀釋計(jì)算等規(guī)律和技能時(shí)，要注意培養(yǎng)學(xué)生綜合靈活應(yīng)用學(xué)科知識(shí)的能力，要活化基礎(chǔ)，做到舉一反三，觸類旁通。
五、根據(jù)高考題型，分類專題講解
“三校生”高考《植物保護(hù)技術(shù)》的考試大綱明確規(guī)定：考試題型有類。分別是：名詞解釋、單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題、填空題、判斷題、簡答題、論述題、計(jì)算題。在距高考前一個(gè)月時(shí)間輔導(dǎo)時(shí)，分類講解尤其重要。如填空題有可以把握的一些方面，復(fù)習(xí)時(shí)指導(dǎo)學(xué)生按照教材把指要要求的知識(shí)內(nèi)容找出：如蘋果樹腐爛病分為潰瘍型和枝枯型；蘋果三大害蟲是指食心蟲類、卷葉蟲類和葉螨類等，以上內(nèi)容是復(fù)習(xí)填空題的模式。植物保護(hù)技術(shù)中的計(jì)算題主要是效積溫法則的應(yīng)用、調(diào)查統(tǒng)計(jì)資料的計(jì)算、農(nóng)藥的稀釋計(jì)算等進(jìn)行專題講解，對(duì)于簡答題和論述題在通用模塊中主要是昆蟲的形態(tài)特征、構(gòu)造和防治的關(guān)系、病原的致病作用、綜合防治的含義和觀點(diǎn)、農(nóng)藥的合理使用等等。單獨(dú)多采用例題和分類講解效果更佳，甚至難一點(diǎn)的題型，要專門用上一周的時(shí)間多練多測；還有名詞解釋的理解、記背也專門花上幾節(jié)課的時(shí)間去完成。
六、研究往年考題，注重分析解讀
往年考題是極為重要的研究模式、測考模式、分析模式，從考題中去研究、分析命題的方法、命題的主線、命題的規(guī)律和命題的重點(diǎn)，為我們的平時(shí)測考、今后高考指明大致的方向。比如，名詞解釋根據(jù)往年主要在教材前4章，上年已考過的名詞解釋今年重復(fù)考的機(jī)率不會(huì)很大，那么，重點(diǎn)就應(yīng)放在其它名詞上，當(dāng)然已考過的內(nèi)容也一定要掌握。簡答題和論述題的考題一般在總論和甘肅省主要作物的主要病蟲害上。如何去正確尋求考點(diǎn)就成了輔導(dǎo)時(shí)的重要問題，教師就得充分悉知教材、鉆研教材、抓重點(diǎn)、把握住一般，努力尋求，給學(xué)生逐一指出復(fù)習(xí)要點(diǎn)。在輔導(dǎo)中要大膽設(shè)想，大膽創(chuàng)新，正確引導(dǎo)，減少復(fù)習(xí)中出現(xiàn)“偏”“難”，從逐一的知識(shí)點(diǎn)中，要能把握命題的主線，要清楚提醒學(xué)生，今年可能出現(xiàn)的一些考點(diǎn)，理清主線，看透命題的意圖，緊抓考綱要求的考點(diǎn)，保持正確復(fù)習(xí)的方向，提高輔導(dǎo)的效率，使學(xué)生取得好成績。
七、適量模擬測試，考題寧精勿濫
三校生作物保護(hù)技術(shù)模擬考題，我省各類出版社還未編印出版，目前適合我省考生用的省外模擬題也很少。且那些模擬題一般都偏難，題型又不同，輔導(dǎo)中很不適用，這樣就要求我們輔導(dǎo)教師在平時(shí)模擬訓(xùn)練中，要根據(jù)考綱要求，按照往年考題的模式，考題的知識(shí)難度去研究出題，不要就便，不適用的、過難的模擬題來訓(xùn)練學(xué)生。幾年的考題說明一個(gè)問題，過難、過偏的考題很少出現(xiàn)。教師就要從研究教材、吃透教材、分析教材到分析出題、研究出題，精心設(shè)計(jì)，組織考題，使考題盡量接近高考。模擬測試不能過于頻繁，測試一次則組織學(xué)生精心分析一次，分析失分中有多少是自己會(huì)做而未得分，丟分的原因是什么，分析成績的真實(shí)可靠程度。模擬考題要寧精勿濫，這也是高考取勝的法寶。
第3篇：生物技術(shù)報(bào)告范文
財(cái)務(wù)報(bào)告最根本的作用是向投資者提供決策有用的信息，投資者一般通過高度概括了企業(yè)日常經(jīng)營活動(dòng)的財(cái)務(wù)報(bào)告來分析企業(yè)經(jīng)營狀況及度量投資價(jià)值。財(cái)務(wù)報(bào)告能否在投資決策中發(fā)揮應(yīng)有的作用，報(bào)告質(zhì)量起到了關(guān)鍵的作用。傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告過度關(guān)注財(cái)務(wù)信息的披露，越來越顯得與投資者的需求格格不入。因?yàn)殡S著時(shí)代的發(fā)展，那些傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告不會(huì)披露的、且與交易無關(guān)的非財(cái)務(wù)信息，如企業(yè)人力資源、客戶關(guān)系、產(chǎn)品市場信息、公司治理等各種“軟資產(chǎn)”，也已成為影響投資者決策的重要因素。
影響企業(yè)價(jià)值的因素很多，由于信息收集、信息披露成本的制約，傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告只能披露有限的信息。然而，隨著大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來，數(shù)據(jù)信息呈現(xiàn)爆炸式増長趨勢，大數(shù)據(jù)正以迅猛之勢席卷國民經(jīng)濟(jì)的各行各業(yè)。與此同時(shí)，大數(shù)據(jù)也給財(cái)務(wù)報(bào)告質(zhì)量的提升帶來了契機(jī)。企業(yè)日常經(jīng)營的每一筆業(yè)務(wù)都將產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)，既包括生成傳統(tǒng)會(huì)計(jì)報(bào)告的結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)，也包括對(duì)投資者決策影響重大的非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)，運(yùn)用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)提取有效信息并及時(shí)公諸于眾，對(duì)提升會(huì)計(jì)信息的質(zhì)量、財(cái)務(wù)報(bào)告的可靠性，具有重要意義。
本文立足于大數(shù)據(jù)的時(shí)代特征，論述了大數(shù)據(jù)如何引起會(huì)計(jì)環(huán)境變化，如何推動(dòng)會(huì)計(jì)流程再造，并最終達(dá)到提升財(cái)務(wù)報(bào)告質(zhì)量的目標(biāo)。
二、大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì)環(huán)境變化
(一）大數(shù)據(jù)基本概念和技術(shù)支撐
隨著社交網(wǎng)絡(luò)、物聯(lián)網(wǎng)的興起，全球數(shù)據(jù)量呈現(xiàn)爆炸式増長和積累的態(tài)勢，數(shù)據(jù)已經(jīng)滲透到每一個(gè)行業(yè)和業(yè)務(wù)職能領(lǐng)域，大數(shù)據(jù)時(shí)代應(yīng)運(yùn)而生。大數(shù)據(jù)也叫海量數(shù)據(jù)、巨量數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)規(guī)模大到無法通過主流軟件工具進(jìn)行處理的程度。GartnerGroupInc.認(rèn)為大數(shù)據(jù)是海量、高速率、及/或多樣的信息資產(chǎn)，這種信息資產(chǎn)需要新型的處理模式去促成更強(qiáng)的決策能力、洞察發(fā)現(xiàn)能力和流程優(yōu)化能力。一般認(rèn)為，大數(shù)據(jù)具有“3V”特點(diǎn)，數(shù)據(jù)量龐大（Volume)、數(shù)據(jù)類型多樣化（Variety)、數(shù)據(jù)處理實(shí)時(shí)性（Velocity)。以IDC為代表的業(yè)界在“3V”的基礎(chǔ)上増加了價(jià)值性（Value)特點(diǎn)，即價(jià)值密度低、商業(yè)價(jià)值高。比如，企業(yè)在運(yùn)營過程中會(huì)產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)，但真正有價(jià)值的數(shù)據(jù)信息可能只在某個(gè)片段生成。
數(shù)據(jù)挖掘是大數(shù)據(jù)處理的核心技術(shù)，它通過特定的算法對(duì)龐雜數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，揭示隱藏在數(shù)據(jù)背后的規(guī)律，從而獲得富有價(jià)值的信息，為決策者提供參考。數(shù)據(jù)挖掘需要強(qiáng)大的技術(shù)支撐，包括云計(jì)算技術(shù)、分布式處理技術(shù)、海量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)技術(shù)、人工智能搜索技術(shù)。Gartne「認(rèn)為，大數(shù)據(jù)需要新的處理模式才能具有更強(qiáng)的決策力、洞察發(fā)現(xiàn)力和流程優(yōu)化能力，滿足海量、高増長和多樣化信息資產(chǎn)的需要。
(二）會(huì)計(jì)環(huán)境
會(huì)計(jì)環(huán)境是會(huì)計(jì)活動(dòng)賴以產(chǎn)生、發(fā)展的各項(xiàng)條件的總和，包括政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境、法律環(huán)境、人文環(huán)境、科技環(huán)境等，它影響并制約著會(huì)計(jì)的發(fā)展，是會(huì)計(jì)工作存在的客觀條件。
政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)會(huì)計(jì)理論的形成、會(huì)計(jì)制度的制定、會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)的發(fā)展和會(huì)計(jì)教育工作的開展具有重要影響。法律環(huán)境主要影響會(huì)計(jì)立法模式，如大陸法系政府扮演重要角色，會(huì)計(jì)規(guī)范具有統(tǒng)一、強(qiáng)制的特點(diǎn)，而海洋法系國家則注重民間職業(yè)團(tuán)體的作用，會(huì)計(jì)規(guī)范基本由民間協(xié)會(huì)制定，顯得更加靈活、選擇性更強(qiáng)。任何一個(gè)國家的會(huì)計(jì)發(fā)展都離不開人文環(huán)境氛圍，人文素質(zhì)、文化教育水平都會(huì)影響會(huì)計(jì)思想、會(huì)計(jì)理論的形成?？萍辑h(huán)境對(duì)會(huì)計(jì)的影響主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，首先，科技進(jìn)步推動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)方式、經(jīng)營方式和營銷理念的變革，進(jìn)而引起會(huì)計(jì)工作重點(diǎn)的變化；其次，科技進(jìn)步推動(dòng)會(huì)計(jì)方式和會(huì)計(jì)技術(shù)的發(fā)展，有助于提高會(huì)計(jì)的工作效率和財(cái)務(wù)信息的時(shí)效性和有用性。
(三）大數(shù)據(jù)引領(lǐng)會(huì)計(jì)環(huán)境變化
大數(shù)據(jù)主要通過影響會(huì)計(jì)所處的科技環(huán)境影響會(huì)計(jì)的發(fā)展，大數(shù)據(jù)背景下，會(huì)計(jì)環(huán)境已經(jīng)且正在發(fā)生變化，會(huì)計(jì)工作面臨著一系列新的挑戰(zhàn)。
大數(shù)據(jù)技術(shù)為管理會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的融合提供了技術(shù)保障，兩者數(shù)據(jù)同源，可以利用一個(gè)信息管理系統(tǒng)收集、存儲(chǔ)原始數(shù)據(jù)，有效促進(jìn)管理會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的資源共享。融合后的會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)可以提供企業(yè)未來規(guī)劃、發(fā)展前景、內(nèi)部控制、面臨的機(jī)遇及風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)分析和預(yù)測之類的信息資料，進(jìn)一步滿足投資者的信息需求。
首先，企業(yè)內(nèi)部管理。大數(shù)據(jù)技術(shù)推動(dòng)企業(yè)商業(yè)模式變革，未來企業(yè)只有準(zhǔn)確洞察每位消費(fèi)者的偏好，創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，才能在市場競爭中占據(jù)先機(jī)。企業(yè)實(shí)時(shí)決策成為必要，需要會(huì)計(jì)人員及時(shí)收集、匯總、分析產(chǎn)品數(shù)據(jù)、客戶數(shù)據(jù)和消費(fèi)行為數(shù)據(jù)，從而為管理層決策提供支撐。
其次，投資者信息需求角度。傳統(tǒng)會(huì)計(jì)報(bào)告存在較大弊端，難以滿足大數(shù)據(jù)背景下投資者欲求達(dá)到的及時(shí)、全面了解企業(yè)經(jīng)營動(dòng)態(tài)的目標(biāo)，主要表現(xiàn)為如下幾個(gè)方面：第一，報(bào)告內(nèi)容高度綜合，存在著決策所需的財(cái)務(wù)信息不足或無效的問題，同時(shí)滋生了盈余管理的空間，會(huì)計(jì)信息真實(shí)性受到挑戰(zhàn)。第二，會(huì)計(jì)原則和基本前提不適應(yīng)時(shí)展。如財(cái)務(wù)報(bào)告以貨幣為計(jì)量單位，掩蓋了大量不能用貨幣計(jì)量的經(jīng)營管理活動(dòng)，而這些活動(dòng)（產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓）往往可能影響投資者決策。第三，財(cái)務(wù)報(bào)告的及時(shí)性受到挑戰(zhàn)。資本市場瞬息萬變，投資者隨時(shí)都要做出決策，然而受制于固化的財(cái)務(wù)報(bào)告體系和信息技術(shù)，現(xiàn)行財(cái)務(wù)報(bào)告在時(shí)效性方面存在嚴(yán)重弊病。
總之，大數(shù)據(jù)時(shí)代已經(jīng)來臨，整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)將產(chǎn)生巨大的變革。大數(shù)據(jù)對(duì)會(huì)計(jì)的發(fā)展也將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，如何變革會(huì)計(jì)工作，以適應(yīng)大數(shù)據(jù)時(shí)代的數(shù)據(jù)信息特征，是擺在我們面前的重要任務(wù)。
三、大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì)流程再造
(一）傳統(tǒng)會(huì)計(jì)流程
會(huì)計(jì)的價(jià)值體現(xiàn)為通過合理的方法和專業(yè)的語言反映企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀和財(cái)務(wù)狀況，從而為信息使用者提供決策有用的信息。會(huì)計(jì)流程是實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)價(jià)值的路徑，傳統(tǒng)會(huì)計(jì)流程是一個(gè)數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)加工、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、數(shù)據(jù)輸出的過程，體現(xiàn)在會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)中，即從“原始憑證”到“記賬憑證”到“賬薄”再到“財(cái)務(wù)報(bào)表”的過程（如圖1)。
會(huì)計(jì)流程從本質(zhì)上說是會(huì)計(jì)價(jià)值鏈，申春華將會(huì)計(jì)信息視為一種產(chǎn)品，構(gòu)建了一個(gè)三維的會(huì)計(jì)價(jià)值評(píng)價(jià)實(shí)踐模型，三個(gè)維度分別是會(huì)計(jì)信息質(zhì)量、會(huì)計(jì)信息數(shù)量和會(huì)計(jì)信息成本。會(huì)計(jì)信息質(zhì)量對(duì)信息使用者的決策起著關(guān)鍵的作用，主要包括“可靠性、相關(guān)性、可理解性、可比性、實(shí)質(zhì)重于形式、重要性、謹(jǐn)慎性、及時(shí)性”。會(huì)計(jì)信息數(shù)量要求即提供給投資者所需的盡可能多的信息，以降低信息不對(duì)稱程度，減少?zèng)Q策的不確定性。年度報(bào)告向中期報(bào)告、分部報(bào)告、自愿披露的演變，便體現(xiàn)了會(huì)計(jì)信息數(shù)量在傳遞會(huì)計(jì)價(jià)值中的作用。會(huì)計(jì)工作需要投入各種成本，會(huì)計(jì)信息成本即要求以低成本滿足投資者需求。顯然，會(huì)計(jì)信息質(zhì)量是會(huì)計(jì)信息數(shù)量的基礎(chǔ)，會(huì)計(jì)信息成本制約了會(huì)計(jì)信息質(zhì)量的提升和會(huì)計(jì)信息數(shù)量的提高。
(二）傳統(tǒng)會(huì)計(jì)流程問題透析
時(shí)代在變遷，投資者對(duì)會(huì)計(jì)信息的需要也在變化，源于手工處理的傳統(tǒng)會(huì)計(jì)流程已經(jīng)難以適應(yīng)時(shí)代的要求，存在以下幾點(diǎn)問題。
第一，數(shù)據(jù)收集過程局限于可貨幣化的財(cái)務(wù)信息。傳統(tǒng)數(shù)據(jù)收集工作始終圍繞著可貨幣化的定量信息展開，而諸如產(chǎn)品研發(fā)能力、人力資源數(shù)據(jù)、產(chǎn)品市場分析、客戶評(píng)估、供應(yīng)商評(píng)估等不可貨幣化的非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)一直被忽視，這些數(shù)據(jù)對(duì)信息使用者的決策同樣意義重大。
第二，數(shù)據(jù)處理過程財(cái)務(wù)信息高度匯總，缺乏對(duì)非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)的分析。傳統(tǒng)會(huì)計(jì)分類匯總信息并傳遞給信息使用者的思想顯然已經(jīng)落伍了，特別是在大數(shù)據(jù)時(shí)代，數(shù)據(jù)高度匯總的做法掩蓋了大量的企業(yè)運(yùn)營細(xì)節(jié)，這些細(xì)節(jié)也許正是信息使用者所關(guān)注的。此外，受信息技術(shù)的約束，傳統(tǒng)會(huì)計(jì)工作偏重于分析處理結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)，而蘊(yùn)含著豐富價(jià)值的非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)沒有得到有效的挖掘。
第三，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)過程不能提供非貨幣化信息，會(huì)計(jì)系統(tǒng)與業(yè)務(wù)系統(tǒng)脫節(jié)。傳統(tǒng)會(huì)計(jì)只能存儲(chǔ)可以確認(rèn)和計(jì)量的會(huì)計(jì)科目，過濾了許多不能用貨幣計(jì)量的重要事項(xiàng)。此外，傳統(tǒng)會(huì)計(jì)系統(tǒng)仍然相對(duì)孤立，無法從業(yè)務(wù)系統(tǒng)中直接獲取所需的數(shù)據(jù)，會(huì)計(jì)系統(tǒng)與業(yè)務(wù)系統(tǒng)脫節(jié)嚴(yán)重。
第四，數(shù)據(jù)輸出過程忽視信息使用者的個(gè)性化需求。傳統(tǒng)會(huì)計(jì)按照既定的格式編制財(cái)務(wù)報(bào)告，信息使用者只能被動(dòng)接受，個(gè)性化需求難以滿足。在大數(shù)據(jù)時(shí)代，市場行情瞬息萬變，需要隨時(shí)做出決策，定期披露的財(cái)務(wù)報(bào)告已經(jīng)不能滿足信息使用者對(duì)企業(yè)實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)信息的需求。
(三）大數(shù)據(jù)推動(dòng)會(huì)計(jì)流程再造
會(huì)計(jì)在經(jīng)濟(jì)社會(huì)中扮演著重要的角色，但是會(huì)計(jì)信息的供應(yīng)正在偏離使用者日益増長的需求，會(huì)計(jì)價(jià)值總體水平仍然偏低，并在實(shí)務(wù)中發(fā)出會(huì)計(jì)價(jià)值危機(jī)的預(yù)警信號(hào)。大數(shù)據(jù)的出現(xiàn)提供了一個(gè)契機(jī)，它可以從會(huì)計(jì)信息質(zhì)量、會(huì)計(jì)信息數(shù)量和會(huì)計(jì)信息成本三個(gè)維度提升會(huì)計(jì)價(jià)值。首先，大數(shù)據(jù)為非結(jié)構(gòu)化信息的收集和披露提供技術(shù)支持，有利于提高會(huì)計(jì)信息質(zhì)量。其次，大數(shù)據(jù)為財(cái)務(wù)報(bào)告的實(shí)時(shí)披露、個(gè)性化披露提供平臺(tái)，極大地增加用戶所需的信息量。最后，傳統(tǒng)會(huì)計(jì)工作需要耗費(fèi)大量的人力、物力、財(cái)力等資源，大數(shù)據(jù)時(shí)代信息技術(shù)高度發(fā)展，企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)信息的收集、處理、分析和輸出可以通過大數(shù)據(jù)技術(shù)輕松實(shí)現(xiàn)，節(jié)省會(huì)計(jì)信息成本。
因此，大數(shù)據(jù)會(huì)對(duì)傳統(tǒng)會(huì)計(jì)流程的數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)處理、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和數(shù)據(jù)輸出產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。本文基于大數(shù)據(jù)的特點(diǎn)，對(duì)未來會(huì)計(jì)流程進(jìn)行了若干設(shè)想。
第一，數(shù)據(jù)收集階段重點(diǎn)關(guān)注非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)。由會(huì)計(jì)人員和業(yè)務(wù)人員協(xié)同收集數(shù)據(jù)信息，運(yùn)用數(shù)據(jù)集成技術(shù)方法，建立一個(gè)融業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)于一體的業(yè)務(wù)事件倉庫，實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)系統(tǒng)與業(yè)務(wù)系統(tǒng)的無縫對(duì)接，促進(jìn)會(huì)計(jì)流程和業(yè)務(wù)流程的有機(jī)整合。還要將上下游企業(yè)相關(guān)交易信息、金融機(jī)構(gòu)借貸信息、宏觀調(diào)控信息、市場行情信息等納入會(huì)計(jì)流程，作為企業(yè)會(huì)計(jì)信息的有大數(shù)據(jù)時(shí)代，信息在決策支持系統(tǒng)中扮演著越來越重要的角色，投資者希望動(dòng)態(tài)、全面了解企業(yè)信息，以降低決策的不確定性，傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告定期披露財(cái)務(wù)信息的模式已經(jīng)落伍了?；诖髷?shù)據(jù)技術(shù)，應(yīng)當(dāng)枳極探索財(cái)務(wù)信息實(shí)時(shí)披露、個(gè)性化披露的路徑，并注重時(shí)效性與重要性的結(jié)合、權(quán)衡信息不足與信息超載的矛盾。
第二，數(shù)據(jù)加工存儲(chǔ)階段重點(diǎn)分析非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)。非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)蘊(yùn)藏豐富的價(jià)值，應(yīng)該得到會(huì)計(jì)人員的高度重視。當(dāng)然，非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)需要相應(yīng)的技術(shù)支撐，可以相信，高速發(fā)展的信息技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)這一點(diǎn)。
第三，數(shù)據(jù)輸出階段滿足信息使用者的個(gè)性化需求。枳極探索以信息系統(tǒng)為支撐、以信息使用者的個(gè)性化需求為基本出發(fā)點(diǎn)、以提供動(dòng)態(tài)的面向需求的財(cái)務(wù)報(bào)告為主攻方向、以提升財(cái)務(wù)信息質(zhì)量為最終目標(biāo)的財(cái)務(wù)報(bào)告“未來模式”。
四、大數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)報(bào)告質(zhì)量提升
前文論及大數(shù)據(jù)將引起會(huì)計(jì)流程的深刻變革，有助于提升會(huì)計(jì)價(jià)值，并提高財(cái)務(wù)報(bào)告的信息質(zhì)量，本節(jié)將從以下三個(gè)角度進(jìn)一步論述大數(shù)據(jù)對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)告質(zhì)量提升的促進(jìn)作用（如圖2)。
(一）非貨幣價(jià)值信息披露
財(cái)務(wù)報(bào)告的目標(biāo)在于向投資者提供決策所需的信息，以減少信息不對(duì)稱，優(yōu)化資源配置。因此，財(cái)務(wù)報(bào)告必須具備相應(yīng)的信息質(zhì)量要求。受信息收集、披露成本的約束，傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告主要披露可貨幣化的財(cái)務(wù)信息。顯然，這對(duì)于投資者評(píng)價(jià)企業(yè)發(fā)展前景、度量企業(yè)內(nèi)在價(jià)值是不充分的。比如，以創(chuàng)新為時(shí)代主題的21世紀(jì)，企業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新能力是企業(yè)價(jià)值重要的影響因素，而傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告很少披露這方面的信息，明顯滯后于時(shí)代的發(fā)展需求。而基于大數(shù)據(jù)技術(shù)，這類數(shù)據(jù)信息的收集、披露將成為可能。
非貨幣價(jià)值信息的披露側(cè)重從以下五個(gè)方面開展：（1)技術(shù)研發(fā)能力，包括研發(fā)團(tuán)隊(duì)過去研發(fā)成果的評(píng)價(jià)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)人員結(jié)構(gòu)、研發(fā)技術(shù)獨(dú)特性等。（2)產(chǎn)品市場信息，包括產(chǎn)品獨(dú)特性、產(chǎn)品生命周期、上下游產(chǎn)品市場供給狀態(tài)、進(jìn)入壁壘、產(chǎn)品市場競爭狀況等。(3) 管理層治理能力，包括管理層學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)、個(gè)人信用情況等。(4)企業(yè)社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，主要包括企業(yè)與員工、員工與員工、企業(yè)與供應(yīng)商、企業(yè)與客戶、企業(yè)與政府等之間的關(guān)系。（5)會(huì)計(jì)信息不確定性的披露，會(huì)計(jì)是一門藝術(shù)，涉及大量的主觀價(jià)值判斷，可供選擇的估計(jì)方法很多，會(huì)計(jì)計(jì)量具有一定的不確定性，應(yīng)當(dāng)給予披露。
(二）經(jīng)營動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)披露
大數(shù)據(jù)時(shí)代，信息在決策支持系統(tǒng)中扮演著越來越重要的角色，投資者希望動(dòng)態(tài)、全面了解企業(yè)信息，以降低決策的不確定性，傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告定期披露財(cái)務(wù)信息的模式已經(jīng)落伍了。基于大數(shù)據(jù)技術(shù)，應(yīng)當(dāng)枳極探索財(cái)務(wù)信息實(shí)時(shí)披露、個(gè)性化披露的路徑，并注重時(shí)效性與重要性的結(jié)合、權(quán)衡信息不足與信息超載的矛盾。
時(shí)效性與重要性結(jié)合。企業(yè)曰常運(yùn)營是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，每一秒、每一刻都將產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)信息，然而投資者只關(guān)注重要信息。如果將所有的數(shù)據(jù)信息簡單堆疊，投資者必將湮沒在數(shù)據(jù)的海洋里。因此，實(shí)時(shí)披露必須挑揀重要的信息，做到時(shí)效性與重要性的結(jié)合。
信息不足與信息超載權(quán)衡。傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告高度綜合，決策所需的信息往往不足或無效。實(shí)時(shí)披露模式提供財(cái)務(wù)細(xì)節(jié)信息，有助于投資者更好地了解企業(yè)運(yùn)行過程，度量投資風(fēng)險(xiǎn)。但要謹(jǐn)防信息超載，不至于長篇累牘造成投資者閱讀困擾。
(三）管理會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)融合
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)是會(huì)計(jì)的兩大分支，它們數(shù)據(jù)來源相似，而且都以企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)為研究對(duì)象。但是，越來越多的企業(yè)忽視兩者的內(nèi)在聯(lián)系，設(shè)置兩套系統(tǒng)分別核算，既降低會(huì)計(jì)工作效率，又造成企業(yè)資金的大量浪費(fèi)。
大數(shù)據(jù)技術(shù)為管理會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的融合提供了技術(shù)保障，兩者數(shù)據(jù)同源，可以利用一個(gè)信息管理系統(tǒng)收集、存儲(chǔ)原始數(shù)據(jù)，有效促進(jìn)管理會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的資源共享。融合后的會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)可以提供企業(yè)未來規(guī)劃、發(fā)展前景、內(nèi)部控制、面臨的機(jī)遇及風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)分析和預(yù)測之類的信息資料，進(jìn)一步滿足投資者的信息需求。
第4篇：生物技術(shù)報(bào)告范文
大家好！
我叫xx ，2009年畢業(yè)于西南大學(xué)園藝園林學(xué)院城市規(guī)劃專業(yè)，經(jīng)過層層選拔，光榮地成為了一名村官，擔(dān)任扶歡鎮(zhèn)青巖村村主任助理。轉(zhuǎn)眼間走上村官崗位已經(jīng)兩年了，在這段時(shí)間里我學(xué)到很多的東西，積累了大量的寶貴工作經(jīng)驗(yàn)，也學(xué)會(huì)了為人處事的方法，從一個(gè)“學(xué)生”真正成為一個(gè)“村官”，這些成績的取得都離不開各位領(lǐng)導(dǎo)和村民的指導(dǎo)和關(guān)心，現(xiàn)將我兩年來的工作情況匯報(bào)如下，不當(dāng)之處，懇請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
一、勤于學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自己
一是向書本學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)政治理論、法律、黨的各項(xiàng)方針政策及多方面的農(nóng)業(yè)科技知識(shí)。參加工作兩年以來，我從沒放松過學(xué)習(xí)，堅(jiān)持每天擠出一定的時(shí)間不斷充實(shí)自己；二是向周圍的同志學(xué)習(xí)，剛參加工作，很多問題不知道如何下手，最有效的辦法就是向領(lǐng)導(dǎo)、同事、群眾學(xué)習(xí)，主動(dòng)向他們請(qǐng)教；三是向?qū)＜覍W(xué)習(xí)，服務(wù)期間我多次參加市、縣有關(guān)部門組織的專題培訓(xùn)，幫助我開闊視野，拓寬思路；四是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中，實(shí)現(xiàn)為人民服務(wù)的目的。
二、努力工作，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值
1、全力協(xié)助村支兩委強(qiáng)力推進(jìn)“整村脫貧”工作。青巖村屬市級(jí)貧困村，山高坡陡，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，交通不便，自然資源缺乏。兩年來，我協(xié)助村支兩委狠抓基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。主要工作有整治村級(jí)公路、新修人行便道、維修山坪塘及堰渠、新建人畜飲水工程、實(shí)施危舊房改造、新建沼氣池、改造衛(wèi)生廁所、實(shí)施森林工程、打造蔬菜種植基地、修建村文化活動(dòng)室、成立互助資金協(xié)會(huì)等。通過這些工作的開展，青巖村的面貌發(fā)生了翻天覆地的變化，群眾生產(chǎn)條件明顯改善，人民生活水平得到提高。
2、盡心協(xié)助村支兩委做好日常工作。兩年來，在村社干部的帶領(lǐng)和幫助下，我參與了農(nóng)村土地確權(quán)頒證、林權(quán)改革、房屋確權(quán)頒證、人口普查、換屆選舉、城鄉(xiāng)居民養(yǎng)老保險(xiǎn)辦理、集體土地建設(shè)用地復(fù)墾以及農(nóng)轉(zhuǎn)城等工作，在這些工作中，我從村社干部身上學(xué)到了很多以前從書本上沒有學(xué)到的知識(shí)，也使我更加清楚地認(rèn)識(shí)到基層工作的重要性、艱苦性、復(fù)雜性。
3、關(guān)注民生，做好宣傳教育工作。一是深入貫徹落實(shí)“三項(xiàng)制度”，了解社情民意，認(rèn)真梳理群眾意見和訴求，及時(shí)向上反應(yīng)；二是做好惠民政策的宣傳，采取多種形式把黨和政府的最新惠民政策進(jìn)行全方位宣傳，及時(shí)將惠民政策送到村民家中；三是充分利用重慶市農(nóng)村黨員干部現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育平臺(tái)，組織黨員群眾學(xué)習(xí)政策理論、法律知識(shí)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技知識(shí)和技能等，使他們不斷提升自身素質(zhì)，增強(qiáng)致富本領(lǐng)。
三、廉潔自律，無違法違紀(jì)行為
村官應(yīng)該以廉為本，在任職期間，我牢固樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀；在廉政建設(shè)中始終對(duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求；堅(jiān)持公平正直，不徇私情，自覺抑制不正之風(fēng)和腐敗現(xiàn)象的侵蝕，養(yǎng)成奉公守法，以清廉為榮的作風(fēng)，無任何違法違紀(jì)行為。
在青巖村任職兩年來，雖然我感覺在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上都取得了不小的進(jìn)步。但我也深刻認(rèn)識(shí)到自己還存在著許多不足，我將會(huì)在以后的工作中積極的向前輩們學(xué)習(xí)，努力做好每一項(xiàng)工作?，F(xiàn)在，我真切地感受到新農(nóng)村建設(shè)任重而道遠(yuǎn)，也深感作為一名大學(xué)生村官責(zé)任的重大和光榮的使命。因此，以后的道路我將走得更加堅(jiān)定、更加積極！
我的述職完畢，謝謝大家！
第5篇：生物技術(shù)報(bào)告范文
關(guān)鍵詞：獨(dú)立學(xué)院；生物技術(shù)；課程體系
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2016.11.150
現(xiàn)代生物技術(shù)的蓬勃發(fā)展從1953年弗朗西斯•克里克和詹姆斯•沃森發(fā)現(xiàn)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)開始，分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)技經(jīng)過60年的發(fā)展把整個(gè)生物學(xué)帶入了嶄新的應(yīng)用領(lǐng)域。生物技術(shù)的最大特點(diǎn)是涉及的技術(shù)種類多樣且復(fù)雜，是一門跨領(lǐng)域特性極強(qiáng)的綜合性學(xué)科，可廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、軍事、工業(yè)、環(huán)境、能源等領(lǐng)域，其研究的深度和廣度可以小至分子、細(xì)胞乃至納米層次，也可大到組織、個(gè)體、群落甚至整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。如果沒有生物技術(shù)的一個(gè)公認(rèn)的定義，就很難區(qū)分什么不是生物技術(shù)，生物技術(shù)學(xué)科相對(duì)獨(dú)立的學(xué)術(shù)體系，相對(duì)完整的理論框架將非常難于設(shè)置，人才培養(yǎng)課程體系的確立也無據(jù)可依。我國自1997年高校批準(zhǔn)設(shè)立生物技術(shù)專業(yè)至今，普遍采用以基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)與酶工程、發(fā)酵工程為代表的現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)生物技術(shù)定義進(jìn)行界定，在人才培養(yǎng)上主要以理為主，以工為輔。生物技術(shù)的定義決定了生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)的課程體系，課程體系依賴生物技術(shù)定義，并隨著定義的發(fā)展而調(diào)整。
1關(guān)于生物技術(shù)人才培養(yǎng)目標(biāo)的確立
新的工程技術(shù)的出現(xiàn)，經(jīng)常是在學(xué)科的邊緣或交叉點(diǎn)上。由于一個(gè)專業(yè)要求多種學(xué)科的綜合，而一個(gè)學(xué)科是在不同領(lǐng)域的應(yīng)用[1]，在我國高校現(xiàn)行體制中，生物技術(shù)專業(yè)往往被等同于一個(gè)二級(jí)學(xué)科，以學(xué)科的定義成為高校教學(xué)、科研的功能單位，對(duì)教師教學(xué)、科研及為社會(huì)服務(wù)進(jìn)行了界定。在這種模式下，生物技術(shù)面對(duì)大量的學(xué)科交叉應(yīng)用，在教學(xué)上卻固步自封，本科專業(yè)方向設(shè)置狹隘，閉門造車，教育教學(xué)和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用脫節(jié)嚴(yán)重，在醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、軍事、工業(yè)、環(huán)境、能源等領(lǐng)域甘當(dāng)配角，失去了生物技術(shù)專業(yè)在學(xué)科交叉領(lǐng)域的大好發(fā)展機(jī)遇。生物技術(shù)專業(yè)課程體系中的專業(yè)方向課程體現(xiàn)的應(yīng)該是專業(yè)在多種學(xué)科的綜合后在某個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用，是具體的人才培養(yǎng)應(yīng)用方向。在生物技術(shù)強(qiáng)國美國[2]，斯坦福大學(xué)的生物學(xué)專業(yè)包括生物物理、海洋生物、分子與細(xì)胞生物學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、生態(tài)與進(jìn)化生物學(xué)方向；哈佛大學(xué)直接將生命科學(xué)劃成了生物學(xué)和生物化學(xué)兩個(gè)專業(yè)，生物學(xué)從遺傳學(xué)和分子生物學(xué)跨越到生態(tài)學(xué)和古生物學(xué)，而生物化學(xué)專業(yè)則主要關(guān)注的是分子和細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能；加利福尼亞大學(xué)伯克利分校含有綜合生物學(xué)與分子和細(xì)胞生物學(xué)兩個(gè)專業(yè)，后者包括生物化學(xué)和分子生物學(xué)方向、細(xì)胞和發(fā)育生物學(xué)方向、遺傳學(xué)和發(fā)育方向、免疫學(xué)方向以及神經(jīng)生物學(xué)方向。美國一流高校在生物技術(shù)人才培養(yǎng)上的顯著特點(diǎn)是：將生物學(xué)的二級(jí)學(xué)科作為本科人才培養(yǎng)的方向（又稱為課程方案）。在我國只有“985”，“211”大學(xué)才具備將生命科學(xué)的專業(yè)分支建設(shè)為生物技術(shù)的專業(yè)培養(yǎng)方向的能力，其原因主要是生物技術(shù)為實(shí)驗(yàn)性科學(xué)、需要大量的高端生物技術(shù)相關(guān)設(shè)備以及相應(yīng)的研究型學(xué)者師資。國內(nèi)獨(dú)立學(xué)院受師資、設(shè)備和資金的局限性，2013年辦學(xué)較好的前十個(gè)獨(dú)立院校中只有華中科技大學(xué)武昌分校、燕山大學(xué)里仁學(xué)院、北京師范大學(xué)珠海分校舉辦生物類專業(yè)，而且在傳統(tǒng)意義上，獨(dú)立學(xué)院生物技術(shù)學(xué)科布局非常不完善，不可能看齊國內(nèi)外一流大學(xué)，將生物學(xué)的二級(jí)學(xué)科建設(shè)為多個(gè)人才專業(yè)方向。因此，將生物技術(shù)人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用相結(jié)合，跨學(xué)科建設(shè)專業(yè)方向，延展學(xué)科資源共享效益，建立特色課程體系并付諸實(shí)踐是獨(dú)立學(xué)院舉辦特色生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的關(guān)鍵步驟。珠海市食品、醫(yī)藥和醫(yī)療機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，社會(huì)對(duì)跨學(xué)科的生物技術(shù)專業(yè)體現(xiàn)出的能力要求表現(xiàn)為食品安全領(lǐng)域的生物技術(shù)應(yīng)用需求、制藥領(lǐng)域的生物技術(shù)應(yīng)用需求以及醫(yī)療器械領(lǐng)域?qū)ι锛夹g(shù)的應(yīng)用需求。北京師范大學(xué)珠海分校在學(xué)科布局上對(duì)生物技術(shù)在專業(yè)方向設(shè)置上提供了很好的跨專業(yè)資源共享平臺(tái)。我們結(jié)合泛珠三角經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求、依據(jù)自身實(shí)際條件首先確立如下專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)擁有扎實(shí)的現(xiàn)代生物技術(shù)基礎(chǔ)理論，系統(tǒng)掌握生物技術(shù)的應(yīng)用實(shí)踐技能，富有利用生物技術(shù)研發(fā)生物制品的科學(xué)思維與實(shí)踐能力，可從事生物制造與生物制品安全以及食品檢驗(yàn)檢疫等領(lǐng)域中生物技術(shù)應(yīng)用的相關(guān)研發(fā)與管理工作的高素質(zhì)專門化應(yīng)用型人才。同時(shí)，在未來5-10年內(nèi)逐步規(guī)劃制藥領(lǐng)域、醫(yī)療器械領(lǐng)域的應(yīng)用型人才培養(yǎng)方向，服務(wù)珠海市生物技術(shù)跨學(xué)科應(yīng)用型人才需求。
2關(guān)于課程模塊的優(yōu)化實(shí)踐
生物技術(shù)課程模塊式優(yōu)化有利于適用于社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的需求，也有利于課程設(shè)置的穩(wěn)定性，容易總結(jié)經(jīng)驗(yàn)提高教學(xué)質(zhì)量。經(jīng)過7年的改革實(shí)踐，我校生物技術(shù)課程模塊優(yōu)化主要分為三個(gè)部分：一是精準(zhǔn)勾勒專業(yè)知識(shí)模塊。模塊優(yōu)化主要使學(xué)生清楚哪些是生物技術(shù)專業(yè)的核心課程，哪些是自己必須了解的生物基礎(chǔ)知識(shí)。生物技術(shù)專業(yè)課程體系包括微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物生理學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、工業(yè)微生物學(xué)育種學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、酶工程等專業(yè)內(nèi)容。受限于160學(xué)分的總限制，生物技術(shù)專業(yè)不可能將所有的內(nèi)容都開設(shè)成單獨(dú)的課程，而且各類課程中重復(fù)性內(nèi)容較多，不利于學(xué)生綜合掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，因此在專業(yè)課程內(nèi)容設(shè)置上，必須做到“有基礎(chǔ)，有專業(yè)”。有基礎(chǔ)，用12個(gè)學(xué)分構(gòu)建生物技術(shù)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)結(jié)構(gòu)，共5門理論課程，知識(shí)點(diǎn)覆蓋微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物生理學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、人體結(jié)構(gòu)與生理等上游生物技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)；有專業(yè)，用20個(gè)學(xué)分構(gòu)建五個(gè)核心專業(yè)課程，含基因工程與分子生物學(xué)，細(xì)胞工程，發(fā)酵工程，蛋白質(zhì)工程原理及應(yīng)用，酶學(xué)原理與酶工程。二是構(gòu)筑適應(yīng)社會(huì)需求的專業(yè)應(yīng)用模塊。專業(yè)方向課程的設(shè)置要具備一定的靈活性，以應(yīng)用性、實(shí)用性為準(zhǔn)則，必修和選修互補(bǔ)，模塊上除設(shè)置食品安全檢驗(yàn)檢疫生物技術(shù)必修模塊外，充分考慮學(xué)生就業(yè)、升學(xué)、留學(xué)需求，盡可能提供適應(yīng)學(xué)生需求的選修課程模塊，滿足個(gè)性發(fā)展需求。專業(yè)方向必修模塊包括：現(xiàn)代儀器分析、HACCP原理與應(yīng)用、分子生物學(xué)檢測技術(shù)、食品安全控制技術(shù)、食品衛(wèi)生毒理學(xué)、現(xiàn)代食品分析技術(shù)。專業(yè)方向選修模塊包括：生物化學(xué)和分子生物學(xué)、細(xì)胞和發(fā)育生物學(xué)、遺傳學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、免疫學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、藥物設(shè)計(jì)與藥物研究、生物物理學(xué)、生物儀器分析、工程制圖、電工電子學(xué)等?？傊?，專業(yè)方向課程模塊優(yōu)化的方向是甩開傳統(tǒng)學(xué)科分類包袱，以實(shí)際應(yīng)用為導(dǎo)向，以現(xiàn)實(shí)資源為依托，開展交叉學(xué)科人才培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求。三是夯實(shí)提高學(xué)生實(shí)踐能力的實(shí)踐模塊。人才培養(yǎng)要做到實(shí)效性，必須用實(shí)驗(yàn)課程來培養(yǎng)學(xué)生。我們逐步取消了一課一實(shí)驗(yàn)配套的辦法，將所有實(shí)驗(yàn)課整合成獨(dú)立規(guī)劃的實(shí)踐課程，綜合后分為4個(gè)階段：第一階段主要在各專業(yè)實(shí)驗(yàn)課里完成，實(shí)行課堂化管理（分為四個(gè)技能訓(xùn)練課程，每周4-6學(xué)時(shí)），最后考察評(píng)價(jià)，夯實(shí)基本生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?；第二階段在專題研究課程內(nèi)完成，教師單獨(dú)輔導(dǎo)，以開題報(bào)告，研究報(bào)告作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，獲得相應(yīng)學(xué)分；第三階段主要在國內(nèi)外實(shí)踐基地統(tǒng)一組織、自由安排時(shí)間進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，以大量的實(shí)踐、見習(xí)、參觀為主要手段，融入部分畢業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容，獨(dú)立撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告；第四階段主要在校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)室完成，根據(jù)畢業(yè)論文具體要求，在相應(yīng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果前提下，獨(dú)立撰寫畢業(yè)論文，并參加答辯。
3關(guān)于保障生物技術(shù)課程體系實(shí)施的實(shí)驗(yàn)條件
生物技術(shù)在學(xué)科劃分上理工不分，即可以發(fā)理學(xué)學(xué)位，也可以發(fā)工學(xué)學(xué)位，實(shí)驗(yàn)科學(xué)的特性決定了生物技術(shù)人才培養(yǎng)的高成本，高投入。獨(dú)立學(xué)院自籌經(jīng)費(fèi)的特點(diǎn)決定了學(xué)校在舉辦生物類專業(yè)上與公辦高校在人才、資金投入上相去甚遠(yuǎn)的現(xiàn)狀。我校作為高等教育改革試驗(yàn)區(qū)，舉辦生物技術(shù)專業(yè)同樣面臨資金、人才匱乏局面。只有通過社會(huì)資源的整合，協(xié)同創(chuàng)新辦學(xué)體制才能解決生物技術(shù)專業(yè)對(duì)高端設(shè)備的需求，同時(shí)實(shí)踐基地的建設(shè)要從人才培養(yǎng)的角度出發(fā)，設(shè)備應(yīng)符合現(xiàn)代生物技術(shù)人才培養(yǎng)以及特色專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需求。經(jīng)過文獻(xiàn)搜索和對(duì)珠海300家企業(yè)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)：與用人單位共同培養(yǎng)食品安全領(lǐng)域的生物技術(shù)應(yīng)用人才符合國家和珠海地區(qū)發(fā)展的需要。2007年我校與國家進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局珠海局正式簽署協(xié)議協(xié)同培養(yǎng)生物技術(shù)專業(yè)人才。通過辦學(xué)模式的創(chuàng)新，“平等自愿、產(chǎn)權(quán)不變、協(xié)同建設(shè)、資源共享”的方針使得雙方能夠大膽持續(xù)投入，共建共享實(shí)驗(yàn)室，至今我校已經(jīng)建立了分子生物學(xué)、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫兩個(gè)國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，部分生物實(shí)驗(yàn)室達(dá)到生物安全二級(jí)水平，實(shí)驗(yàn)條件滿足生物技術(shù)課程體系的教學(xué)實(shí)踐要求。另外，在實(shí)踐課程經(jīng)費(fèi)投入方面，生均實(shí)驗(yàn)材料費(fèi)為750元/人，學(xué)院預(yù)算儀器購置費(fèi)為2857元/生，年度生均實(shí)踐環(huán)節(jié)總投入為3607元/生，將教育部2004年2號(hào)文件“學(xué)費(fèi)20%直接用于教學(xué)”的規(guī)定不打折扣落到實(shí)處。
4生物技術(shù)課程體系改革實(shí)踐效果
學(xué)生服務(wù)社會(huì)的能力是課程體系改革成功與否的試金石。首先，實(shí)驗(yàn)條件是實(shí)現(xiàn)生物技術(shù)專業(yè)課程體系規(guī)劃的重要保障，“檢學(xué)”協(xié)同創(chuàng)建高水平的、可持續(xù)發(fā)展的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室體系為執(zhí)行生物技術(shù)課程體系，進(jìn)行人才培養(yǎng)、創(chuàng)造了先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練得到有力的保障；其次，通過實(shí)驗(yàn)室共建、資源共享，協(xié)同管理，把直接為企業(yè)提供食品安全檢測的國家級(jí)區(qū)域性中心實(shí)驗(yàn)室對(duì)學(xué)生開放，作為學(xué)生通過高層次技術(shù)服務(wù)學(xué)習(xí)的平臺(tái)，對(duì)學(xué)生具有深遠(yuǎn)的“學(xué)有所用”的意義，學(xué)生能夠用自己的專業(yè)知識(shí)直接服務(wù)于社會(huì)，并作為切身利益方對(duì)課程體系設(shè)置的反饋能夠直接基于社會(huì)的實(shí)際需求，這優(yōu)于任何第三方去評(píng)價(jià)課程體系改革效果；最后，摸索出了適應(yīng)特殊機(jī)制大學(xué)應(yīng)用型生物技術(shù)人才培養(yǎng)課程體系，取得了明顯效果，學(xué)生升學(xué)率達(dá)20%，就業(yè)率高于地區(qū)平均水平，學(xué)生得到了實(shí)實(shí)在在的收獲。
參考文獻(xiàn)：
[1]劉春惠.論“學(xué)科”與“專業(yè)”的關(guān)系[J].北京郵電大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2006,(2):66-71.
第6篇：生物技術(shù)報(bào)告范文
摘要：《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》是針對(duì)生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)的一門必修實(shí)踐課程，具有較高的綜合性、創(chuàng)造性、實(shí)用性。單調(diào)乏味的教學(xué)體系無法真正體現(xiàn)出課程的實(shí)踐性與實(shí)用性。近兩年，我校對(duì)《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》課程內(nèi)容、教學(xué)形式、考核方式等進(jìn)行調(diào)整與創(chuàng)新，逐步形成了系統(tǒng)性、全面性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。改革創(chuàng)新后的《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》課程體系，以“切實(shí)提高實(shí)踐動(dòng)手能力，強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)”為目的，為本專業(yè)“四年不間斷的實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)模式”提供了更為科學(xué)、全面、有效的措施。
關(guān)鍵詞：生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)；課程內(nèi)容；教學(xué)形式；考核方式；創(chuàng)新
中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）18-0178-02
新世紀(jì)的教育和改革，要求高校著重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用能力和創(chuàng)新精神[1]。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高等學(xué)校教育教學(xué)工作的重要組成部分，也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力的重要途徑[2]。提高大學(xué)生創(chuàng)新精神，加強(qiáng)大學(xué)生綜合素質(zhì)教育是當(dāng)代高等教育發(fā)展的必然趨勢。培養(yǎng)大學(xué)生的科研創(chuàng)新能力和實(shí)踐動(dòng)手能力，對(duì)于大學(xué)生的自身發(fā)展具有重要的意義[3，4]。
我校生物技術(shù)專業(yè)已初步建立了“四年不間斷的實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)模式”，目的在于讓學(xué)生從熟悉實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，到掌握實(shí)驗(yàn)室基本技能，再到學(xué)習(xí)綜合性實(shí)驗(yàn)課程，最后能夠獨(dú)立完成畢業(yè)實(shí)習(xí)，設(shè)計(jì)完整的畢業(yè)論文。同時(shí)，通過開展大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目等科技活動(dòng)，提高學(xué)生的自主科研能力和獨(dú)立創(chuàng)新能力。但隨著人才培養(yǎng)模式的逐年開展，諸多存在的問題也慢慢突顯，例如在《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》教學(xué)過程中，學(xué)生對(duì)老師的依賴性強(qiáng)，考核方式單一等問題。因此，如何激發(fā)學(xué)生探究科學(xué)真理的熱情與好奇心，讓學(xué)生主動(dòng)參與到實(shí)踐課程的活動(dòng)中來，是生物技術(shù)專業(yè)“四年不間斷的實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)模式”持續(xù)完善和科學(xué)發(fā)展的重中之重。
為了更好地優(yōu)化人才培養(yǎng)模式，近兩年，我校對(duì)生物技術(shù)專業(yè)綜合性實(shí)驗(yàn)《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》的課程內(nèi)容、教學(xué)形式、考核方式等進(jìn)行了調(diào)整與創(chuàng)新，目的在于讓學(xué)生形成獨(dú)立思考、解決問題的能力，提高實(shí)驗(yàn)操作技能，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的積極性，加強(qiáng)學(xué)生的溝通、協(xié)作能力，從而使得大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目申報(bào)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和論文設(shè)計(jì)以及其他科技活動(dòng)的實(shí)施和完成能夠更好地接軌。同時(shí)還能夠增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)前景的信心，激發(fā)其學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生對(duì)從事科學(xué)研究形成初步的感性認(rèn)知。下面就課程內(nèi)容、教學(xué)形式、考核方式等方面的改革和創(chuàng)新作簡要陳述。
一、完善課程內(nèi)容的整體性
綜合性實(shí)驗(yàn)是分層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的重要組成，介于培養(yǎng)基本實(shí)驗(yàn)技能的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)與培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)踐能力的設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)之間，其最大的特點(diǎn)是將多種基礎(chǔ)知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能有機(jī)地結(jié)合[5]，用于培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力[6，7]。
《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》開設(shè)于第6學(xué)期，授課對(duì)象為生技專業(yè)大三學(xué)生，為期2個(gè)月，共計(jì)120學(xué)時(shí)，6個(gè)學(xué)分。分為核酸水平、蛋白水平和生理生化三大模塊，總計(jì)6個(gè)綜合項(xiàng)目。內(nèi)容涉及《基因工程》、《酶工程》、《細(xì)胞工程》、《發(fā)酵工程》、《分子生物學(xué)》、《微生物學(xué)》等多項(xiàng)課程知識(shí)及實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)，卻又避免了與其他課程在內(nèi)容上的重合。每個(gè)綜合項(xiàng)目又由多個(gè)小實(shí)驗(yàn)構(gòu)成，周期約為2―30天左右。每個(gè)綜合項(xiàng)目相當(dāng)于一個(gè)小型研究課題，具有整體性和綜合性等特點(diǎn)，這不僅讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中對(duì)科學(xué)研究的過程有了感性的認(rèn)知，還通過課程內(nèi)容的優(yōu)化改良，使“四年不間斷的實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)模式”得以更加完善。
二、豐富教學(xué)形式的多樣性
采用以學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)為主體，多種教學(xué)形式并存的教學(xué)模式，包含運(yùn)用多媒體教學(xué)，建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，觀看演示實(shí)驗(yàn)視頻，教師示范關(guān)鍵步驟等。學(xué)生需要獨(dú)立查閱文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)方案、配制試劑、準(zhǔn)備實(shí)施、分析結(jié)果，老師做到指導(dǎo)示范和答疑。具體過程為：（1）實(shí)驗(yàn)前：學(xué)生以4―5人/組分配；教師講述項(xiàng)目內(nèi)容；小組查閱文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)方案、匯報(bào)內(nèi)容；教師審閱方案可行性。（2）實(shí)驗(yàn)中：觀看儀器操作規(guī)程；小組獨(dú)立完成操作；教師巡視指導(dǎo)，對(duì)難點(diǎn)操作加以示范。（3）實(shí)驗(yàn)后：小組匯報(bào)結(jié)果，以實(shí)驗(yàn)報(bào)告的形式提交實(shí)驗(yàn)結(jié)果；教師評(píng)閱。這不僅提高了學(xué)生的操作技能，而且能培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，增強(qiáng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，為后續(xù)的獨(dú)立研究奠定基礎(chǔ)。
三、提高考核方式的全面性
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)考核方式，比如實(shí)驗(yàn)報(bào)告的提交等，暴露出許多弊端[8]。針對(duì)課程高實(shí)踐性特點(diǎn)，以及培養(yǎng)學(xué)生目標(biāo)，考核內(nèi)容分為課前考核、課堂考核和課后考核?？己朔绞綖閷忛喎桨缚己恕R報(bào)方案考核、實(shí)驗(yàn)操作考核、結(jié)果分析考核、實(shí)驗(yàn)報(bào)告考核。除小組打分外，個(gè)人考核分為考勤考核、專業(yè)知識(shí)考核、實(shí)踐操作考核。分配比例為考勤占10%，方案占25%，操作占30%，結(jié)果匯報(bào)占25%，實(shí)驗(yàn)報(bào)告占10%。最終成績由小組考核與個(gè)人考核按比例分配計(jì)算。實(shí)踐證明，考核方式的全面性有助于提高學(xué)生的積極性，從而達(dá)到增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的目的。
四、結(jié)束語
實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新能力的重要過程。實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力、技能等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)有著理論教學(xué)不可替代的作用[9]。經(jīng)過一系列的創(chuàng)新探索和實(shí)踐后的《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》課程體系，更加凸顯以學(xué)生獨(dú)立實(shí)施的主題，提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的積極性，增強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立分析解決問題的能力，加強(qiáng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生科研能力，從而提升大學(xué)生參與科技活動(dòng)的積極性，為其自主學(xué)習(xí)和發(fā)展提供更廣闊的空間，為生物技術(shù)專業(yè)“四年不間斷的實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)模式”持續(xù)完善和科學(xué)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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收稿日期：2016-11-29
基金項(xiàng)目：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與管理改革項(xiàng)目（syxmlx15003）
第7篇：生物技術(shù)報(bào)告范文
一、課程設(shè)置
生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)包含現(xiàn)今生物技術(shù)制藥普遍的基 本流程：基因工程菌的構(gòu)建、菌株的發(fā)酵培養(yǎng)、目的產(chǎn)物 的提取和后期產(chǎn)物的分離鑒定。生物技術(shù)教研室結(jié)合自身 實(shí)際情況，編寫了《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》，該教材涵蓋 了基因工程，發(fā)酵工程和蛋白質(zhì)工程中的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，彼此 銜接構(gòu)成完整的實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)。本教材涉及知識(shí)面較廣，重點(diǎn) 難點(diǎn)清晰，結(jié)構(gòu)邏輯性強(qiáng)，具有很好的通用性和實(shí)踐性。
二、課程方式
生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)課，因此具有普遍實(shí)驗(yàn)課 的授課方式。授課時(shí)結(jié)合多媒體課件及現(xiàn)場操作演示來 完成課程內(nèi)容。具體方式如下：(-)分組教學(xué)我們?cè)诮虒W(xué)過程中將學(xué)生進(jìn)行分組，一般6人一組。 更大型的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，如發(fā)酵罐的使用則將全班分為2組。 以上在上課前根據(jù)具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由教!^安排。實(shí)驗(yàn)前先 由教師講解本次實(shí)驗(yàn)的背景知識(shí)，實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)原理。 重點(diǎn)講解實(shí)驗(yàn)的操作步驟和關(guān)鍵儀器的使用。在學(xué)生操作 過程中，教_師需現(xiàn)場指導(dǎo)答疑，隨時(shí)糾正不規(guī)范的操作。 實(shí)驗(yàn)操作過程中，允許各小組自行安排實(shí)驗(yàn)分工，要求每 位學(xué)生都參與，以小組為單位獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。這樣不僅鍛 煉了學(xué)生獨(dú)立思考的能力，還培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)。
(二）授課方式在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們應(yīng)用多媒體結(jié)合板書的方法進(jìn) 行教學(xué)。對(duì)媒體教學(xué)可以為學(xué)生提供大量學(xué)習(xí)資料，包 括現(xiàn)今最前沿的技術(shù)背景和實(shí)驗(yàn)手段，當(dāng)下生物技術(shù)制 藥的行業(yè)發(fā)展情況，以及一些用來解釋實(shí)驗(yàn)原理的動(dòng)態(tài) 視頻等等M。
同時(shí)，為了培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和對(duì)理論知識(shí)的運(yùn) 用能力，教師在授課時(shí)應(yīng)不斷地提出問題，引導(dǎo)學(xué)生分 析問題，并提出幾種可行的解決方法，最后再引導(dǎo)學(xué)生 選擇本次實(shí)驗(yàn)中應(yīng)用的實(shí)驗(yàn)方法。例如，對(duì)基因工程菌 進(jìn)行菌體破碎收集產(chǎn)物時(shí)，教師可提問“實(shí)驗(yàn)室和工業(yè) 上對(duì)菌體破碎都有哪些方法” “為什么實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)上 選擇的方法不同” “本次實(shí)驗(yàn)中我們?yōu)槭裁从玫酱朔椒ā保?在學(xué)生討論后，教師逐一進(jìn)行解答“實(shí)驗(yàn)室常用菌體破 碎方法有超聲波破碎和堿裂解法，工業(yè)上則常用高壓勻 質(zhì)機(jī)” “工業(yè)上處理菌體量大” “本次實(shí)驗(yàn)用到超聲波 法為的是保護(hù)產(chǎn)物蛋白”。這樣通過提出問題和解決問題， 教導(dǎo)學(xué)生在今后生產(chǎn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)方案確定前要全面考慮， 謹(jǐn)慎判斷和靈活地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。
(三）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)生物綜合實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)是各個(gè)知識(shí)點(diǎn)的銜接。以生產(chǎn) 一基因工程蛋白為例：1.基因工程菌的構(gòu)建由于教學(xué)課時(shí)有限，基因工程菌選自教師的科研項(xiàng) 目，這樣節(jié)省了科研時(shí)間，提高實(shí)驗(yàn)的成功率p]。對(duì)于 生物技術(shù)本科學(xué)生，要求掌握的是PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基 因，感受態(tài)細(xì)胞的制備，將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，目 的基因的監(jiān)測與鑒定的實(shí)驗(yàn)過程。以上綜合了基因工程 和分子生物學(xué)理論。
2. 工程菌發(fā)酵包括基因工程菌的篩選和發(fā)酵培養(yǎng)。涉及的實(shí)驗(yàn)方 法有固體培養(yǎng)，液體培養(yǎng)，發(fā)酵罐批量發(fā)酵，發(fā)酵培養(yǎng) 基優(yōu)化等。以上涵蓋了發(fā)酵工程理論知識(shí)，同時(shí)與基因 工程和分子生物學(xué)知識(shí)銜接。
3. 菌體收集和破碎學(xué)生前期在微生物學(xué)課程里做過這類實(shí)驗(yàn)，但都是 實(shí)驗(yàn)室小規(guī)模的操作。在生物綜合實(shí)驗(yàn)中，目的是使學(xué) 生有生產(chǎn)的概念，在大規(guī)模生產(chǎn)中用到的離心和過濾的 方法要求其掌握。
4. 蛋白的提取和純化此過程涉及分離方法有凝膠過濾，親和層析和離子 交換層析，以及蛋白的透析除鹽、鹽析等方法。學(xué)生在 實(shí)驗(yàn)中掌握了幾種最常用的蛋白質(zhì)純化和精制的方法，了 解不同情況選擇不同方法的條件，在生物制藥生產(chǎn)過程 中才能靈活處理。
5. 活性檢測具體實(shí)驗(yàn)是體外培養(yǎng)細(xì)胞，進(jìn)行MTT實(shí)驗(yàn)。此過程綜合運(yùn)用了細(xì)胞生物學(xué)和細(xì)胞工程的相關(guān)知識(shí)。以上則 為生物綜合性實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)地完整地實(shí)施方案。涉及的更多 前期學(xué)過的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生課前自己復(fù)習(xí)確保實(shí)驗(yàn)順 利進(jìn)行。
(四）理論聯(lián)系實(shí)際生物綜合實(shí)驗(yàn)開展的目的在于培養(yǎng)學(xué)生的科研能力、 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和分析并解決問題的能力，并在實(shí)際生產(chǎn) 中得到應(yīng)用。因此僅僅局限于實(shí)驗(yàn)室不能收到最好的效 果。對(duì)于醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)，達(dá)到理論 聯(lián)系實(shí)際的最好方法是校企合作。與當(dāng)?shù)厣镏扑幤髽I(yè) 聯(lián)合，設(shè)置一定的課時(shí)使學(xué)生可進(jìn)企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，或者 從企業(yè)收集一定的資料作為學(xué)生自主創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的選題， 這樣才是對(duì)學(xué)生理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力培養(yǎng)的更好的方式, 并能真正提高他們的科研水平和分析能力。
三、考核方法
第一項(xiàng)考核指標(biāo)為實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫重點(diǎn) 部分是實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理和分析、.實(shí)驗(yàn)結(jié)果^ 科研材料的撰寫是專業(yè)人才應(yīng)具有的基本科研素質(zhì)，撰 寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告是提髙該素質(zhì)的方法之一。為今后畢業(yè)論文 的開展奠定了一定的基礎(chǔ)[1°]。此項(xiàng)成績占總成績30%。 第二項(xiàng)考核是實(shí)驗(yàn)課中的操作。教師在每堂課上應(yīng)隨時(shí)觀察學(xué)生的操作是否規(guī)范，實(shí)驗(yàn)安排是否合理，實(shí)驗(yàn)是' 否獨(dú)立完成，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后臺(tái)面是否整潔。依據(jù)以上教師 給出合理的分?jǐn)?shù)，作為平時(shí)成績。該項(xiàng)主要考核學(xué)生的 動(dòng)手能力，占總成績20%。第三項(xiàng)為年終考核。年終考 核內(nèi)容包括卷面理論和實(shí)際操作考核兩部分考核一起進(jìn) 行。在動(dòng)手操作的考核過程中，單人隨機(jī)抽選實(shí)驗(yàn)題目， 操作的同時(shí)回答相應(yīng)的理論知識(shí)?？己朔州嗊M(jìn)行，操作1 由教師打分。年終考核占總成績50%。以上構(gòu)成生物技 術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)課程考核的所有內(nèi)容。
四、課程特點(diǎn)
第8篇：生物技術(shù)報(bào)告范文
生物技術(shù)專業(yè)具體是實(shí)驗(yàn)性的學(xué)科類別,并擁有著較強(qiáng)的實(shí)踐性,具體包含畢業(yè)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)課的教學(xué),或者還能夠理解為是以畢業(yè)論文為主的實(shí)踐性形式的教學(xué)載體,在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力與創(chuàng)新意識(shí)方面,擁有著較為核心的價(jià)值。其中的實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)方面,需要將傳統(tǒng)的教學(xué)方式改變,在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中,會(huì)將實(shí)驗(yàn)課和理論課充分的融合在一起,對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言是不正確的。因此,對(duì)于傳統(tǒng)的教學(xué)模式,需要把實(shí)驗(yàn)課單獨(dú)的設(shè)置為一門課程,同時(shí)要以大實(shí)驗(yàn)的方式進(jìn)行現(xiàn)代生物技術(shù)的探究,便于利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)室的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一安排以及統(tǒng)一規(guī)劃,將物力、人力資源的有效應(yīng)用和資源的優(yōu)化配置充分實(shí)現(xiàn)。進(jìn)行生物技術(shù)專業(yè)的實(shí)際教學(xué)過程中,需要將技能訓(xùn)練作為關(guān)鍵再開展細(xì)致的教學(xué)組織內(nèi)容,嚴(yán)格關(guān)注實(shí)驗(yàn)的程序共性以及技術(shù)原理的構(gòu)建,并將實(shí)驗(yàn)對(duì)象與材料之間的區(qū)別淡化,還要將驗(yàn)證性的一系列實(shí)驗(yàn)減少,將開放性實(shí)驗(yàn)、探究性實(shí)驗(yàn)以及綜合性實(shí)驗(yàn)的比重增加,從而將層次豐富的開放型實(shí)驗(yàn)教學(xué)建立健全。進(jìn)行教學(xué)的實(shí)習(xí)過程中,一方面要在特定的企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí),另一方面還需要引導(dǎo)學(xué)生積極的參與到教師科研當(dāng)中,讓學(xué)生的實(shí)踐能力與科學(xué)探究訓(xùn)練在極大程度上得到強(qiáng)化。此外,還需要強(qiáng)化畢業(yè)設(shè)計(jì)或者畢業(yè)論文的指導(dǎo)與組織,要在教師有效引導(dǎo)條件下,引導(dǎo)生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的選題方面獨(dú)自完成,并且在論文寫作、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、文獻(xiàn)查閱等細(xì)節(jié)部分,都需要親力親為。
2培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)目標(biāo)的分析
在創(chuàng)建生物技術(shù)專業(yè)的過程中,較為核心的成分是人才的培養(yǎng)規(guī)格以及人才的培養(yǎng)目標(biāo)問題。當(dāng)定位生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)規(guī)格,以及人才培養(yǎng)目標(biāo)時(shí),其中對(duì)于人才培養(yǎng)的確立,需要主動(dòng)并積極的與現(xiàn)階段社會(huì)發(fā)展需求,以及國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)的思想充分適應(yīng),要把人才的培養(yǎng)方面細(xì)致的作用在應(yīng)用型的人才之中。并且,想要將生物技術(shù)專業(yè)的創(chuàng)設(shè)歷史以及學(xué)科的優(yōu)勢有所凸顯,需要在一定程度上,對(duì)人才培養(yǎng)的目標(biāo)有效的進(jìn)行定位,要將應(yīng)用基礎(chǔ)人才的培養(yǎng)作為重點(diǎn),同時(shí)基于此對(duì)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理組織,從而擬定生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)設(shè)計(jì)內(nèi)容與教學(xué)計(jì)劃。對(duì)于擬定出的人才培養(yǎng)規(guī)格當(dāng)中,需要有其關(guān)注的是具備強(qiáng)有力的人才科技開發(fā)能力以及創(chuàng)新意識(shí)。
3素質(zhì)教育的分析
對(duì)于指定選修課與必修課的比重要相應(yīng)的減少,同時(shí)對(duì)任意選修課的比重要有所增加。以鼓勵(lì)的方式,讓生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生們選取與人文社會(huì)科學(xué)相關(guān)的科目,同時(shí)要求對(duì)人文社會(huì)科學(xué)與專業(yè)課的學(xué)習(xí)游刃有余的學(xué)生,對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)法進(jìn)行適當(dāng)?shù)妮o修,在一定程度上能夠?qū)W(xué)生的文化修養(yǎng)和知識(shí)面提升。同時(shí),要在外語以及計(jì)算教學(xué)方面有所加強(qiáng),要將英語學(xué)習(xí)作為重點(diǎn),其中在一年級(jí)和二年級(jí)時(shí),專供公共英語,以二級(jí)英語作為最低等級(jí),在畢業(yè)之前需要通過國家的四級(jí)考試。在三年級(jí)和四年級(jí)時(shí)將專業(yè)英語作為重點(diǎn),利用外文的閱讀等方式開展外語的學(xué)習(xí)。計(jì)算機(jī)要將基礎(chǔ)課程作為根本,不斷將計(jì)算機(jī)技能提升。此外,還要組織或創(chuàng)設(shè)不同類型的學(xué)術(shù)報(bào)告、專題講座等學(xué)術(shù)型活動(dòng),以此來將學(xué)術(shù)的氛圍活躍起來,還能夠?qū)W(xué)生的知識(shí)面拓寬。引導(dǎo)與鼓勵(lì)生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生,們積極的參與到社會(huì)調(diào)查與社團(tuán)的活動(dòng)當(dāng)中,同時(shí)讓學(xué)生對(duì)不同類型的問題活動(dòng)積極參與,將生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)不斷提升。
4課程體系的分析
所謂的課程體系所指的就是,對(duì)培養(yǎng)專業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),是創(chuàng)建學(xué)生主要知識(shí)構(gòu)架的核心階段。按照對(duì)學(xué)科基礎(chǔ)的強(qiáng)化,對(duì)專業(yè)口徑方面的擴(kuò)大,對(duì)培養(yǎng)人才適應(yīng)性、前瞻性、實(shí)踐性、創(chuàng)新性等原則的增強(qiáng),需要在幾個(gè)方面將生物技術(shù)專業(yè)課程體系針對(duì)性的構(gòu)建。其中專業(yè)的基礎(chǔ)課程主要分為:分子生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)等。公共基礎(chǔ)的課程主要包含:計(jì)算機(jī)、外語、物理以及數(shù)學(xué)等。專業(yè)的課程主要包含兩大類別,其一是對(duì)選修課程的指定,包含:發(fā)育生物學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、微生物工程、細(xì)胞工程以及免疫學(xué)等;其二是任意形式的選修課,主要包含:化工原理、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、生物物理學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)、分子遺傳學(xué)等。具體是想要將學(xué)生的學(xué)術(shù)視野拓寬,將學(xué)生知識(shí)面開拓,生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生擁有較為巨大的創(chuàng)新發(fā)展空間。
5結(jié)語
第9篇：生物技術(shù)報(bào)告范文
關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；食品檢驗(yàn)；檢測應(yīng)用；過程方法
現(xiàn)代社會(huì)，科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)，食品處理與加工技術(shù)不斷創(chuàng)新，食品安全檢測檢驗(yàn)面臨著新形勢與新任務(wù)，必須采取行之有效的技術(shù)方法準(zhǔn)確掌握食品安全狀況，杜絕食品問題，以免對(duì)人民群眾的身體健康造成不良影響，保障經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。本文就此展開探討。
1現(xiàn)代生物技術(shù)的起源及其重要性
生物技術(shù)涵蓋了生物學(xué)、化學(xué)、信息科學(xué)等多學(xué)科知識(shí)，重點(diǎn)在于探究發(fā)現(xiàn)生物的遺傳與變異。生物技術(shù)有助于研發(fā)更高品質(zhì)、更具應(yīng)用價(jià)值的生物類產(chǎn)品，滿足人類經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展下的物質(zhì)需求。生物技術(shù)最早起源于經(jīng)典遺傳學(xué)，早期科學(xué)家在特定試驗(yàn)條件下，發(fā)現(xiàn)了遺傳物質(zhì)的分離與結(jié)合。之后，經(jīng)過幾代科研人員的共同努力，逐漸認(rèn)識(shí)了“基因”，使現(xiàn)代生物技術(shù)的實(shí)踐應(yīng)用成為可能。有觀點(diǎn)認(rèn)為，生物技術(shù)將成為現(xiàn)代生物學(xué)與化學(xué)的重點(diǎn)研究與發(fā)展方向[1]。當(dāng)前，食品安全問題備受社會(huì)關(guān)注，農(nóng)藥殘留與添加劑超標(biāo)等問題頻頻發(fā)生。因此，應(yīng)用生物技術(shù)強(qiáng)化食品檢驗(yàn)具有深刻的現(xiàn)實(shí)意義[1]。
2食品檢驗(yàn)中常用的生物檢測技術(shù)
2.1生物酶技術(shù)
生物酶技術(shù)是食品檢驗(yàn)工作常用的現(xiàn)代技術(shù)方法之一，具有顯著的免疫分析技術(shù)特征，檢測效率高，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率高，可真實(shí)反映食品安全現(xiàn)狀。在實(shí)際操作中，生物酶技術(shù)通過提取食品檢驗(yàn)樣品，對(duì)其中含有的化學(xué)成分進(jìn)行精準(zhǔn)分析與識(shí)別，極大程度上降低檢驗(yàn)誤差。
2.2分子生物技術(shù)
分子生物技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用重點(diǎn)在于檢驗(yàn)病原微生物，有效研判食品中的微生物與寄生蟲含量，進(jìn)而對(duì)食品的污染程度做出判斷。同時(shí)，在分子生物技術(shù)的支持下，可精準(zhǔn)掌握部分微生物的基因變化狀況，分析基因序列特點(diǎn)。隨著食品檢驗(yàn)要求的不斷提高，分子生物技術(shù)的應(yīng)用深度持續(xù)提高[2]。
2.3生物傳感器技術(shù)
生物傳感器技術(shù)主要依托于特定儀器設(shè)備，檢測分析食品中所包含的抗原、抗體及其他大分子物質(zhì)的含量，通過特定儀器設(shè)備將食品中待測目標(biāo)物相關(guān)信息轉(zhuǎn)換成為可直觀識(shí)別的信息，進(jìn)而完成對(duì)待測目標(biāo)物的檢測。應(yīng)用生物傳感技術(shù)進(jìn)行檢測，可掌握食品中致病菌的類型與含量，蛋白質(zhì)與糖分的品質(zhì)等。
2.4生物芯片
生物芯片技術(shù)主要利用生物芯片檢測儀器，獲取生物分子信號(hào)，獲知食品分子狀況，進(jìn)而得出相應(yīng)的檢驗(yàn)結(jié)果。生物芯片技術(shù)檢測效率較高，可在短時(shí)間內(nèi)完成更多檢測任務(wù)，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)可信度高，是當(dāng)前和未來一段時(shí)間內(nèi)最為可靠的檢驗(yàn)技術(shù)之一[3]。
3食品檢驗(yàn)中現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用
3.1檢驗(yàn)有害微生物
眾所周知，當(dāng)前食品種類呈出多樣化發(fā)展趨勢，各類新型食品紛紛問世，對(duì)食品安全檢驗(yàn)提出了挑戰(zhàn)與考驗(yàn)。加之食品從生產(chǎn)到出廠流通再到批發(fā)零售，最終流向消費(fèi)終端進(jìn)入消費(fèi)者手中，流程環(huán)節(jié)較多，可能受到的污染較多，容易滋生致病菌與有害微生物，帶有致病菌與有害微生物的食品一旦被食用，將嚴(yán)重影響人們的身體健康。因此，在食品檢驗(yàn)中，必須強(qiáng)化現(xiàn)代生物技術(shù)的運(yùn)用，有效檢驗(yàn)食品中的有害微生物，并出具相應(yīng)的檢驗(yàn)檢測數(shù)據(jù)報(bào)告，只有滿足要求才能進(jìn)入市場流通。
3.2檢驗(yàn)殘留農(nóng)藥
長期以來，國家高度重視食品農(nóng)藥殘留，相繼制定了一系列減少與控制農(nóng)藥殘留的方針政策，取得了令人矚目的成就。但是農(nóng)藥是使農(nóng)作物正常生長的重要物質(zhì)，對(duì)于提高作物產(chǎn)量與品質(zhì)，減少病蟲害的發(fā)生具有關(guān)鍵作用。通過現(xiàn)代生物技術(shù)檢驗(yàn)食品殘留農(nóng)藥，依舊是生物技術(shù)應(yīng)用中的一項(xiàng)重大課題。當(dāng)前，我國已經(jīng)制定了符合我國國情的農(nóng)藥殘留檢測標(biāo)準(zhǔn)，通過生物酶技術(shù)與傳感技術(shù)的有效運(yùn)用，準(zhǔn)確檢測農(nóng)藥殘留指標(biāo)，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品流向市場，確保食品安全[4]。
3.3檢驗(yàn)轉(zhuǎn)基因食品
在現(xiàn)代基因技術(shù)的支持下，轉(zhuǎn)基因食品開始進(jìn)入人們的日常生活。轉(zhuǎn)基因技術(shù)利用基因遺傳原理，對(duì)食品原材料的基因片段進(jìn)行改造，然后將其加工成食品。轉(zhuǎn)基因食品的安全性至今仍存在較大爭議，但大部分人對(duì)轉(zhuǎn)基因食品持謹(jǐn)慎態(tài)度，部分質(zhì)量低劣的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，對(duì)人體造成的傷害是不可逆轉(zhuǎn)的。因此，必須通過現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行專項(xiàng)檢驗(yàn)，準(zhǔn)確識(shí)別轉(zhuǎn)基因食品的安全系數(shù)，有效掌握轉(zhuǎn)基因食品構(gòu)成，并在食品包裝上做出明確標(biāo)識(shí)，全面體現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品特征，保障食品市場健康有序。
4現(xiàn)代生物技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用趨勢
4.1高效化
在科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展和進(jìn)步的時(shí)代背景下，食品檢驗(yàn)技術(shù)會(huì)呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢，現(xiàn)代生物技術(shù)也會(huì)表現(xiàn)出明顯的高效化特征。高效化集中表現(xiàn)為操作流程更加簡單，食品檢測時(shí)間縮短，能在短時(shí)間內(nèi)完成檢測任務(wù)，并準(zhǔn)確獲取相關(guān)數(shù)據(jù)資料，提高食品檢測效率。
4.2多樣化
隨著人們對(duì)食品質(zhì)量要求的提高，在食品檢測中，現(xiàn)代生物技術(shù)呈現(xiàn)出多樣化特征，能夠用于食品檢測的現(xiàn)代生物技術(shù)種類越來越多。在具體檢測過程中，單一的現(xiàn)代生物技術(shù)，已無法滿足食品檢測需要，而是需要應(yīng)用多種多樣的檢測技術(shù)。因此，有必要綜合應(yīng)用多種檢測技術(shù)，對(duì)食品進(jìn)行詳細(xì)、全面的多樣化檢測，以準(zhǔn)確把握食品安全狀況，保障食品安全與可靠[5]。
