生態(tài)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究精選(九篇)

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第1篇：生態(tài)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究范文

關(guān)鍵詞：寶桑園；蠶桑文化；拓展功能

中圖分類號(hào)：F59 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2012）32-0087-03

栽桑養(yǎng)蠶是我國(guó)具有五千多年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，因其以生產(chǎn)繭、絲、綢為目的，所以也被稱為絹絲產(chǎn)業(yè)。2010年“中國(guó)蠶桑絲織技藝”被聯(lián)合國(guó)批準(zhǔn)列入“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”，這對(duì)進(jìn)一步傳承和保護(hù)傳統(tǒng)的蠶桑絲織技藝具有十分重要的意義。同樣，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，以蠶桑資源生產(chǎn)食品、藥品及新材料等的非絹絲產(chǎn)業(yè)正在逐漸形成，蠶桑資源高效利用的技術(shù)體系也逐步建立。所謂蠶桑資源高效利用就是將蠶桑產(chǎn)業(yè)相關(guān)的物質(zhì)資源、生物資源和文化資源，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念進(jìn)行開發(fā)利用，達(dá)到物盡其用和資源效益最大化的目的[1]。

廣東省的蠶桑業(yè)有著二千多年歷史，至今在全國(guó)的蠶桑產(chǎn)業(yè)中仍占有重要的地位[2]。廣州寶桑園位于花都區(qū)赤坭鎮(zhèn)山前大道纏崗段兩旁，占地600畝。它是由廣州市科技局2000年正式立項(xiàng)，列入市重點(diǎn)建設(shè)的示范基地項(xiàng)目。基地由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所和花都區(qū)高新技術(shù)試驗(yàn)開發(fā)基地共同承擔(dān)建設(shè)。其目標(biāo)是建設(shè)一個(gè)集農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、科技示范、科普教育、旅游觀光為一體的蠶桑新生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)旅游市場(chǎng)呈現(xiàn)出旅游產(chǎn)品和旅游需求供需兩旺的良性態(tài)勢(shì)。當(dāng)下，旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，旅游需求日益多元，發(fā)掘?qū)毶@的核心吸引物，提升其旅游價(jià)值和拓展其旅游功能具有重大意義。為此，本文將從蠶桑資源高效利用的角度對(duì)寶桑園旅游業(yè)的深度開發(fā)進(jìn)行探討。

一、把握蠶桑旅游資源的特色

“凡是能為人們提供旅游觀賞、知識(shí)樂(lè)趣、度假休閑、娛樂(lè)休息、探險(xiǎn)獵奇、考察研究以及人民友好往來(lái)和消磨閑暇時(shí)間的客體和勞動(dòng)，都可成為旅游資源?！保ü鶃?lái)喜，1985）[3]旅游可持續(xù)發(fā)展是建立在保護(hù)旅游資源的基礎(chǔ)上的。保護(hù)不等于不開發(fā)，開發(fā)也未必是大興土木。旅游資源深度開發(fā)的意義在于把旅游資源的價(jià)值挖掘出來(lái)，把其潛藏的魅力表現(xiàn)出來(lái)，繼而拓展其旅游功能，使得策劃好的旅游產(chǎn)品與旅游資源之間有著內(nèi)在的必然聯(lián)系。

在當(dāng)今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，特色是區(qū)域旅游發(fā)展取勝的關(guān)鍵。寶桑園屬于集農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、科技示范、科普教育、旅游觀光為一體的蠶桑新生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地，兼得各種資源優(yōu)勢(shì)，因此旅游資源基礎(chǔ)還算是比較好的。

1.自然旅游資源

“自然旅游資源是指以大自然造物為吸引力本源的旅游資源。”[3]蠶桑品種是我國(guó)絲綢產(chǎn)業(yè)的瑰寶，經(jīng)我國(guó)人民幾千年的種養(yǎng)選育，已積累了豐富的品種資源材料。據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)蠶品種已達(dá)一千多種，桑品種也有一千多種。蠶桑不同品種其形態(tài)各異，蠶有虎斑蠶、油蠶，桑有葉形和皮孔形，皆極具觀賞性。在養(yǎng)蠶方式展示方面，有傳統(tǒng)方式和省力化模式，有小蠶、中蠶和大蠶、地坑蠶等不同的飼養(yǎng)方式。桑品種主要有葉形、株形。在桑果方面，寶桑園篩選了十多種不同的品種，在選擇時(shí)尤為注重其顏色、形狀和結(jié)果期，然后對(duì)它們進(jìn)行人工修剪和調(diào)整桑果成熟期等，使游客在不同的時(shí)間來(lái)寶桑園都能嘗到不同品種的桑果。桑樹栽培觀賞有四邊桑、大樹桑，高、中、低樹干養(yǎng)成、廣東的密植形式等。

蠶繭采收后要經(jīng)過(guò)烘干處理，烘干的方式有多種，有廣東的埋花燈式、一次烘干式、二次烘干式。烘干的蠶繭經(jīng)選繭后可進(jìn)行繅絲。繅絲就是從蠶繭中抽出蠶絲來(lái)，即是所謂的“抽絲剝繭”?？壗z有傳統(tǒng)的土絲坐繅、立繅、自動(dòng)繅?？壗z后還要對(duì)蠶絲進(jìn)行整理。將蠶絲紡織成布就是織綢的過(guò)程。

種桑養(yǎng)蠶是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一部分，寶桑園是以農(nóng)業(yè)為背景，因此開辟建設(shè)了農(nóng)業(yè)大觀園。大觀園由百果園、百茶園、百花園、百菜園、百蟲園組成。

2.人文旅游資源

“以社會(huì)文化事物為吸引力本源的旅游資源稱為人文旅游資源?！盵3]享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的中國(guó)絲綢自古以來(lái)就是中國(guó)一張文化宣傳的名片，陸上絲綢之路與海上絲綢之路印證著這段輝煌的歷史。

陸上絲綢之路是從漢、唐時(shí)代中國(guó)的古都長(zhǎng)安開始，經(jīng)過(guò)中亞、南亞、西南亞各地橫貫亞洲，聯(lián)結(jié)歐洲、非洲許多國(guó)家和地區(qū)的陸路交通線的總稱。古絲綢之路是溝通東、西方文化和貿(mào)易的橋梁，其影響深遠(yuǎn)。海上絲綢之路開始于東漢時(shí)期，是從廣東徐聞經(jīng)北部灣至羅馬的橫貫東西方的海上絲綢貿(mào)易線路。海上絲綢之路是我國(guó)南方與東南亞及西方貿(mào)易的海上通道，最近發(fā)現(xiàn)以廣東徐聞為最早的始發(fā)港，廣西合浦、廣東廣州、福建泉州等也開辟了港口。海上絲綢之路曾經(jīng)發(fā)生過(guò)許多動(dòng)人的故事，對(duì)我國(guó)南方的經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展起到很大促進(jìn)作用。

廣州作為廣東省的省會(huì)，嶺南文化的根據(jù)地，寶桑園盡可以把蠶桑文化與嶺南文化相結(jié)合。例如用粵劇去唱作一些與蠶桑歷史有關(guān)的故事，邀請(qǐng)嶺南畫派的名畫家對(duì)蠶桑文化主題式作畫，再把畫作另外以名滿天下的廣繡的形式表現(xiàn)出來(lái)。

3.社會(huì)旅游資源

“在能夠?qū)ν鈦?lái)旅游者產(chǎn)生吸引作用的各種事物中，有些事物既非自然屬性，也不屬于嚴(yán)格意義上的人文概念的旅游資源稱為社會(huì)旅游資源?！盵3]蠶桑的主產(chǎn)品是絲綢，除此之外，蠶桑生物體也是人類寶貴的資源，我國(guó)人民在五千多年的生產(chǎn)中創(chuàng)造出很多資源綜合利用和物質(zhì)循環(huán)再生的科技成果。

桑基魚塘是聞名中外的珠江三角洲農(nóng)業(yè)生態(tài)方式，它以塘基種桑、桑葉養(yǎng)蠶、蠶糞喂魚、魚泥上塘基的物質(zhì)循環(huán)再生方式，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織定為人類最佳的生態(tài)方式之一。?；~塘的進(jìn)一步發(fā)展是以蠶糞及桑枝葉殘?jiān)褲a或經(jīng)沼氣發(fā)酵，變成肥料后可養(yǎng)魚、種桑、種果、種茶等，沼氣發(fā)酵產(chǎn)生的能量能點(diǎn)燈、做飯。另外寶桑園屬于一個(gè)國(guó)家級(jí)的科研示范單位，其桑蠶養(yǎng)殖研究水平及成果在全國(guó)同范圍研究中位于前列，這為寶桑園科普展示和交流提供了堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

二、準(zhǔn)確定位旅游功能市場(chǎng)

旅游功能市場(chǎng)定位決定旅游開發(fā)的規(guī)模和深度，有利于我們有針對(duì)性地開發(fā)產(chǎn)品和開展促銷。現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展帶給人們生活便利的同時(shí)，環(huán)境污染、競(jìng)爭(zhēng)壓力、狹小空間、精神壓抑等副作用伴隨而來(lái)。為享受清新干凈的環(huán)境，體驗(yàn)淳樸的文化、放松心情，越來(lái)越多城市人選擇在度假的時(shí)候走進(jìn)農(nóng)村。位于廣州近郊的寶桑園占據(jù)著有利的地理位置。鑒于上述分析的寶桑園旅游資源類型和地理位置，寶桑園的旅游功能可定位為科普教育、旅游觀光、農(nóng)家體驗(yàn)。這種旅游功能定位動(dòng)靜結(jié)合，有勞有逸，更能符合游客的多種需求。

1.蠶絲文化與科普教育

利用寶桑園的旅游資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展蠶絲文化和科普教育。在寶桑園內(nèi)建設(shè)蠶絲文化館和科普教育園地，堅(jiān)持以教促樂(lè)、以樂(lè)促教，使游樂(lè)、教育內(nèi)容相互滲透、相互促進(jìn)，突出“自然生態(tài)、環(huán)保教育、蠶絲科技”三大特色的農(nóng)業(yè)生態(tài)教育模式[4]。

寶桑園可開發(fā)以下教育與游樂(lè)項(xiàng)目：通過(guò)圖片、實(shí)物展示和動(dòng)手參與等方式，讓游客學(xué)習(xí)了解種桑養(yǎng)蠶的知識(shí)；以模型與實(shí)物展示、場(chǎng)景模擬的方法介紹作為東西方文化和貿(mào)易橋梁的古絲綢之路、海上絲綢之路的歷史，培養(yǎng)游客的愛(ài)國(guó)精神和豐富游客的歷史文化知識(shí)；了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新技術(shù)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，參觀桑基魚塘、果基魚塘等典型的農(nóng)業(yè)生態(tài)模式，讓游客親身體驗(yàn)資源再利用和良性生態(tài)循環(huán)對(duì)人類生活的貢獻(xiàn)；讓游客通過(guò)親自深入養(yǎng)蠶農(nóng)戶，參與各種蠶家樂(lè)活動(dòng)，學(xué)習(xí)了解簡(jiǎn)單的桑園管理與收獲技能、家蠶飼養(yǎng)的方法，培養(yǎng)游客熱愛(ài)勞動(dòng)的優(yōu)良品格；通過(guò)參觀種桑、養(yǎng)蠶、繅絲以及桑果汁原汁加工生產(chǎn)線，讓游客認(rèn)識(shí)繭絲生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工以及綠色食品生產(chǎn)方面的知識(shí)。

2.蠶樂(lè)無(wú)窮與農(nóng)家體驗(yàn)

種桑養(yǎng)蠶、蠶繭繅絲等是極具特色和趣味性的勞動(dòng)，寶桑園可開辟蠶家樂(lè)區(qū)域?qū)ｉT讓游客體驗(yàn)種桑養(yǎng)蠶的樂(lè)趣。每年4～5月份，在枝葉茂盛的桑園里采摘桑果，也是一項(xiàng)特別能吸引游客的活動(dòng)，尤其是那些久居城市的上班一族。眾所周知蠶桑食品是營(yíng)養(yǎng)豐富、獨(dú)具特色的生態(tài)食品，所以可在蠶家樂(lè)景點(diǎn)開辦農(nóng)家美食餐廳，特色菜系為以蠶桑為材料的菜式，如上湯桑葉、蠶蛹蟲草燉水鴨、桑葉蒸肉餅、桑枝靈芝雞、風(fēng)味蠶蛹等一系列蠶桑美食。在參觀和體驗(yàn)之余還能品嘗到健康美味的蠶桑美味佳肴，會(huì)讓游客流連忘返。

三、開發(fā)主題式旅游活動(dòng)

每年在世界各地舉辦的旅游主題活動(dòng)不勝枚舉，好的旅游主題活動(dòng)能吸引游客，為景區(qū)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)還能讓游客記住這個(gè)景區(qū)；平淡無(wú)奇的旅游主題活動(dòng)則會(huì)浪費(fèi)大量的人力物力，更有甚者會(huì)給景區(qū)帶來(lái)負(fù)面影響。寶桑園要想在國(guó)內(nèi)眾多的同類型景區(qū)中脫穎而出，在游客的心中留下深深的烙印，必須要順應(yīng)潮流舉辦一些主題活動(dòng)。

1.有針對(duì)性的旅游市場(chǎng)調(diào)研

開展一個(gè)活動(dòng)之前必須有針對(duì)性地對(duì)其進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。市場(chǎng)調(diào)研的內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個(gè)方面：旅游者與旅游目的地即廣州的文化差異、其他同類型旅游主題活動(dòng)的舉行及收效、旅游者對(duì)該旅游主題活動(dòng)顯而易見(jiàn)的現(xiàn)實(shí)需求及潛在需求、自身舉辦旅游活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)支持及相關(guān)材料的市場(chǎng)物價(jià)。

2.注重旅游品牌文化內(nèi)涵的創(chuàng)建與完善

品牌戰(zhàn)略是世界發(fā)達(dá)國(guó)家旅游營(yíng)銷的一個(gè)重要戰(zhàn)略。而縱觀國(guó)內(nèi)外的旅游活動(dòng)，多是注重旅游活動(dòng)的觀賞性和娛樂(lè)性，隨著人們生活水平的提高，旅游中游客對(duì)自身的個(gè)性需求也日益體現(xiàn)。換言之，旅游已不再是簡(jiǎn)單的休閑放松活動(dòng)，而是一種學(xué)習(xí)的方式。所以世界上有很多國(guó)家借助旅游主題活動(dòng)來(lái)創(chuàng)建自己新的旅游品牌的成功經(jīng)驗(yàn)。文化旅游市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有被很好地開發(fā)，寶桑園可以在這方面做一些嘗試和創(chuàng)新。寶桑園現(xiàn)在的旅游品牌是“寶桑養(yǎng)生”。根據(jù)這一品牌舉辦旅游主題活動(dòng)的同時(shí)，也可在策劃主題活動(dòng)中深入挖掘，不斷完善旅游品牌。

注重旅游品牌文化內(nèi)涵的創(chuàng)建與完善，必須要注意以下五個(gè)方面的問(wèn)題：一是對(duì)寶桑園文化的全局把握。二是旅游活動(dòng)的主題必須與寶桑園文化緊密相連，一脈相承，同時(shí)還要注意與寶桑園整體環(huán)境的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。三是秉承文化始終是整個(gè)旅游產(chǎn)品營(yíng)銷最大賣點(diǎn)的理念。四是活動(dòng)策劃推陳出新，革故鼎新，有傳承有創(chuàng)新[5]。舉辦單個(gè)旅游主題活動(dòng)，不如聯(lián)合營(yíng)銷，舉辦寶桑園一系列的文化主題活動(dòng)，或者寶桑園參與到由其他主辦方主辦的系列文化主題活動(dòng)中。五是旅游品牌建設(shè)有所突出，不宜面面俱到。

3.必不可少的主題活動(dòng)宣傳

策劃精良的主題活動(dòng)也需要有一定的宣傳才能吸引到游客來(lái)參加。本階段寶桑園的宣傳工作做得還不夠到位，其重要原因是資金有限。傳統(tǒng)意義上的宣傳是運(yùn)用資金在電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)等種種現(xiàn)實(shí)或虛擬的媒介上做相關(guān)的廣告宣傳。雖然這類型的宣傳必不可少，但是在重金砸出的琳瑯滿目的宣傳里，眼睛雪亮的消費(fèi)者群體更傾向相信由人們口耳相傳的宣傳，即是口碑宣傳。

在寶桑園已有一定知名度的現(xiàn)階段，寶桑園只需致力于自身的發(fā)展，把自己做大做強(qiáng)，留給游客良好的印象，游客自然會(huì)帶動(dòng)更多的游客前來(lái)參觀游玩。等到寶桑園累積到一定的資金，再轉(zhuǎn)投更高層次的廣告宣傳，提升自己的檔次，打響自己的知名度。

四、深化蠶桑產(chǎn)品開發(fā)和延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

1.深化蠶桑產(chǎn)品開發(fā)

“我國(guó)蠶桑藥用資源開發(fā)利用歷史悠久，從神農(nóng)嘗百草到東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》的問(wèn)世，從明代《本草綱目》到現(xiàn)代《中華本草》等資料記載蠶桑的藥用價(jià)值和保健功效?！鄙Ｈ~被稱為神仙葉，具有滋陰補(bǔ)血、疏風(fēng)散熱、益肝通氣、降壓利尿的功效。而蠶則健身強(qiáng)神，祥益氣血，強(qiáng)腰壯腎，空肺潤(rùn)腸。隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，蠶桑的藥用養(yǎng)生價(jià)值得到進(jìn)一步拓寬。蠶桑具有清肝明目，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，潤(rùn)肺熱，止咳，同關(guān)節(jié)，降血糖，降血壓，抗菌和抗病毒等多種治療功效[6]。

現(xiàn)階段寶桑園的旅游產(chǎn)品主要包括飲食和日用品方面。飲食有桑果汁、桑果酒等，日用品有蠶絲被、蠶絲枕頭等。蠶寶科技是永不落幕的藥食同源產(chǎn)業(yè)，我們要充分發(fā)揮蠶絲的藥用功能作用，研發(fā)更多的綠色蠶桑產(chǎn)品，如蠶桑蛋白藥品、保健品、化妝品等。

2.延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

寶桑園的地域規(guī)模、游客承載量都有限，所以寶桑園要想把蠶桑產(chǎn)品充分推介出去，必須延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，與外界相關(guān)產(chǎn)業(yè)謀求更好的合作。

與大型超市合作，爭(zhēng)取桑果汁、桑果酒、桑果醋等產(chǎn)品上架。與養(yǎng)生飲食餐飲行業(yè)合作，通過(guò)酒樓飯店把寶桑園的保健養(yǎng)生飲品、菜肴推介出去；與星級(jí)酒店合作，使酒店高級(jí)套房的床褥用品采用寶桑園的蠶絲被、絲毛毯、絲枕頭、絲綿窗簾等；與動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)合作。桑葉的粗蛋白含量為15%～28%，與大多數(shù)豆類牧草相近。在畜禽飼料中加入桑葉，有利于調(diào)節(jié)飼料氨基酸平衡，從而促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。此外，桑葉中的黃酮類及多糖類等活性成分還可提高畜禽的抗病能力，所以桑葉作為畜禽飼料具有很高的開發(fā)價(jià)值[7]。蠶蛹是一種營(yíng)養(yǎng)成分豐富的飼料原料，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所利用蠶蛹及其他植物蛋白混合發(fā)酵生產(chǎn)蛹肽蛋白，不僅有效去除了蠶蛹的異味，而且通過(guò)動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)證實(shí)其飼料效率較高，適合作為動(dòng)物飼料中的蛋白來(lái)源[8]。

以栽桑養(yǎng)蠶為基礎(chǔ)的蠶絲產(chǎn)業(yè)是一個(gè)歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富的產(chǎn)業(yè)，將蠶絲產(chǎn)業(yè)的文化與生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，在寶桑園深度開發(fā)蠶桑生態(tài)文化旅游、科普教育、養(yǎng)蠶體驗(yàn)與美食品嘗的農(nóng)家休閑游樂(lè)，積極舉辦蠶桑文化系列主題活動(dòng)，這種做法是對(duì)高效利用蠶桑資源發(fā)展旅游業(yè)的一個(gè)實(shí)踐，這對(duì)中國(guó)其他蠶桑養(yǎng)殖基地的旅游業(yè)發(fā)展具有重大意義。

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第2篇：生態(tài)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究范文

關(guān)鍵詞：旅游目的地；競(jìng)爭(zhēng)；觀光采摘農(nóng)業(yè)

中圖分類號(hào)：F592 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2017）03-0164-03

引言

提及陜西旅游，更多人想到的是西安兵馬俑、大雁塔、芙蓉園，或是延安寶塔山、壺口瀑布和一系列紅色紀(jì)念館，亦或是渭南的天險(xiǎn)華山，很少有人即刻想到以能源著稱的三線城市榆林。一是因?yàn)槠洹爸袊?guó)科威特”的城市形象過(guò)于深入，難以讓人與旅游目的地結(jié)合起來(lái)；二是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝鄙僦幕蛴猩羁虤v史文化內(nèi)涵的旅游觀光區(qū)。因此，面對(duì)周邊眾多的“老牌”旅游城市，其吸引力顯得相對(duì)薄弱。

2010年陜西省農(nóng)業(yè)廳提出了大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)。采摘作為觀光農(nóng)業(yè)的典型表現(xiàn)形式，進(jìn)入門檻低，發(fā)展速度快，能夠快速實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品資源和旅游觀光的有效結(jié)合[1～2]，市場(chǎng)認(rèn)可度和接受度普遍較高，尤其適合農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱的城區(qū)，故成為榆林市提升旅游競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑。

依照省農(nóng)業(yè)廳指導(dǎo)意見(jiàn)，榆林市按照“統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、各計(jì)其功、渠道不亂、用途不變”的原則，提出了“一心三區(qū)（紅綠黃）”的總體發(fā)展模式：“一心”即以榆林市區(qū)為中心，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和休e農(nóng)莊統(tǒng)籌組合，打造集休閑、觀光、采摘、教育于一體的都市采摘農(nóng)業(yè)聚集區(qū)；“三區(qū)”即黃河沿岸紅棗產(chǎn)業(yè)休閑聚集區(qū)、南部黃土高原綠色有機(jī)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)、北部風(fēng)沙草灘休閑農(nóng)業(yè)示范區(qū)[3]。截至2015年底，全市觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體總數(shù)達(dá)到298個(gè)，其中農(nóng)家樂(lè)106個(gè)，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園99個(gè)，休閑農(nóng)莊67個(gè)，休閑農(nóng)家26個(gè)[4]，小規(guī)模自發(fā)性的農(nóng)業(yè)采摘園更是不計(jì)其數(shù)。

一、榆林市觀光采摘農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）主要構(gòu)成要素

觀光采摘的消費(fèi)者多為想要親近自然、享受短途旅行樂(lè)趣的城市居民，故榆林市區(qū)居民占據(jù)比例較大，且多以家庭或團(tuán)體為單位，個(gè)體采摘者比例較低。隨著榆林目的地旅游的發(fā)展，市外顧客也開始參與到本地的觀光采摘活動(dòng)中，但多是作為旅行線路中的一項(xiàng)，且參與時(shí)間較短，比例較低。

當(dāng)?shù)囟鄶?shù)采摘園來(lái)自農(nóng)民自家種植園的改建，這類采摘園規(guī)模較小，缺乏地理位置的選擇性，采摘品種也多是常見(jiàn)的當(dāng)季水果產(chǎn)品。通過(guò)專業(yè)土地規(guī)劃建成的采摘園數(shù)量較少，且地點(diǎn)多位于風(fēng)景區(qū)和旅游觀光熱線上，或者規(guī)劃而成的休閑山莊內(nèi)部。這類采摘園規(guī)模較大，地理位置經(jīng)過(guò)特殊選擇，采摘品種較多，可以是人們經(jīng)常食用的水果，可以是不常見(jiàn)到的野菜，可以是新研制的特色品種，甚至可以是農(nóng)作物、花卉等，往往更加受到消費(fèi)者的青睞。就采摘價(jià)格而言，無(wú)論是農(nóng)戶改建采摘園還是規(guī)劃采摘園區(qū)，價(jià)格一般是由門票價(jià)格和產(chǎn)品外帶價(jià)格組成，門票價(jià)格與一般游覽園性質(zhì)相同，由采摘園主根據(jù)市場(chǎng)情況進(jìn)行定價(jià)，而外帶產(chǎn)品價(jià)格一般要高于市場(chǎng)零售價(jià)格，也是由采摘園主根據(jù)自身產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)供求情況等進(jìn)行定價(jià)。

隨著顧客多樣化消費(fèi)特征的顯著，單純采摘已經(jīng)不能滿足需求，以采摘為核心的活動(dòng)擴(kuò)展已然成為發(fā)展趨勢(shì)，即在采摘的基礎(chǔ)上，增加垂釣、騎馬、燒烤、戶外娛樂(lè)等多種活動(dòng)內(nèi)容，并成為招徠新顧客、留住老顧客的制勝法寶。

（二）主要經(jīng)營(yíng)模式

為了進(jìn)一步滿足消費(fèi)者的偏好和需求，采摘產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展和延伸[5]，在傳統(tǒng)觀光采摘園的基礎(chǔ)上，出現(xiàn)了現(xiàn)代采摘園區(qū)，相較于前者采摘形式更加豐富，活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)一步擴(kuò)展。

1.傳統(tǒng)采摘園。隨著本地旅游業(yè)的快速發(fā)展和城市居民短途旅游的不斷興旺，興起了大量的傳統(tǒng)采摘園，此種經(jīng)營(yíng)模式隸屬于采摘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自發(fā)階段，以家庭個(gè)體經(jīng)營(yíng)為主，采摘品種和采摘規(guī)模取決于家庭生產(chǎn)種植情況，多以草莓、蘋果等水果為主，尤其在夏季水果大量上市的季節(jié)，采摘園區(qū)遍地開花，經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，活動(dòng)功能單一，有的僅是自家種植區(qū)的簡(jiǎn)單開放，采摘環(huán)境缺乏整體規(guī)劃，同時(shí)忽略了周邊環(huán)境整頓及園區(qū)內(nèi)部的規(guī)劃與建設(shè)。目前，榆林市的傳統(tǒng)采摘園處于供大于求的狀態(tài)，鑒于交通、采摘環(huán)境、服務(wù)、采摘內(nèi)容等的限制，已經(jīng)脫離了瘋狂發(fā)展軌道開始逐步退化。

2.現(xiàn)代采摘園區(qū)?，F(xiàn)代采摘園區(qū)由傳統(tǒng)采摘園進(jìn)化而來(lái)，規(guī)模較大，地點(diǎn)經(jīng)過(guò)慎重選擇，其以采摘活動(dòng)為基礎(chǔ)，集娛樂(lè)、休閑、觀光等活動(dòng)于一體，加強(qiáng)了園區(qū)建設(shè)、產(chǎn)品種植、餐飲、住宿等條件，同時(shí)服務(wù)水平也有所提升[6]?，F(xiàn)代采摘園區(qū)尤其注重產(chǎn)品種類和產(chǎn)品質(zhì)量，為了充分實(shí)現(xiàn)采摘品的高附加值，涌現(xiàn)出了一大批“新品種”和“特別產(chǎn)品”。例如榆陽(yáng)區(qū)的“榆林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園”“塞上明珠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園”“金沙灣休閑農(nóng)業(yè)示范園”；神木縣的“禾豐生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園”“盤龍灣近郊農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園”“盛園農(nóng)民專業(yè)合作社休閑農(nóng)莊”；府谷縣的“高莊則現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”“青草地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光采摘園”等，都是現(xiàn)代采摘園區(qū)的典型代表。

3.主要營(yíng)銷手段。面對(duì)當(dāng)下供大于求的市場(chǎng)現(xiàn)狀，營(yíng)銷已然成為確保采摘園（區(qū)）市場(chǎng)蓬勃的關(guān)鍵手段。從目前的市場(chǎng)格局來(lái)看，小規(guī)模的個(gè)體采摘園以“路邊掛牌”為主要的宣傳手段，少量有識(shí)者通過(guò)本地團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行訂單促銷，主要還是大眾口碑為主，單一且效果不明顯。規(guī)模化采摘園區(qū)則以本地電視廣告、宣傳彩頁(yè)、促銷活動(dòng)為主，個(gè)別經(jīng)營(yíng)者通過(guò)聘請(qǐng)明星、舉辦展示活動(dòng)等方式進(jìn)行宣傳，較個(gè)體采摘園有所突破。

首先，受成本制約，廣告并不是采摘市場(chǎng)主流營(yíng)銷方式，只有規(guī)模較大、資本較雄厚的采摘園區(qū)會(huì)在本地電視臺(tái)等相關(guān)頻道制作廣告播放，并兼以報(bào)紙，雜志等其他廣告宣傳；規(guī)模較小、資本實(shí)力較弱的采摘園區(qū)則以報(bào)紙、書刊等低價(jià)位載體做廣告或干脆不利用廣告宣傳。其次，通過(guò)參與各類農(nóng)產(chǎn)品活動(dòng)進(jìn)行宣傳是目前很多采摘園的主要營(yíng)銷方式，例如參加榆林市政府舉辦的采摘節(jié)或采摘游，既不需要花費(fèi)過(guò)多成本，還可以通過(guò)優(yōu)良產(chǎn)品或特色服務(wù)在活動(dòng)中名聲大振，效果也較顯著。最后，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷成為個(gè)別采摘園區(qū)營(yíng)銷的首選，或者通過(guò)參與團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站收集訂單，或者在本地相關(guān)網(wǎng)站價(jià)格較為低廉的網(wǎng)頁(yè)廣告，這是市場(chǎng)發(fā)展的需要，也是很多顧客或者采摘園區(qū)信息的首選。

二、榆林市觀光采摘農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

顧客需求是建立市場(chǎng)的目標(biāo)，而市場(chǎng)供給則是市場(chǎng)建設(shè)的動(dòng)源，只有當(dāng)兩者之間相互契合時(shí)，才能推動(dòng)市場(chǎng)有序、健康的發(fā)展[7]。就目前榆林市觀光采摘農(nóng)業(yè)的供求情況來(lái)看，其發(fā)展主要存在以下幾個(gè)問(wèn)題。

（一）產(chǎn)品雷同現(xiàn)象較為嚴(yán)重

采摘市場(chǎng)的快速膨脹致使采摘園（區(qū)）遍地開花，但千人一面、品質(zhì)雷同，缺乏個(gè)性與特色，開發(fā)的深度與廣度不夠，許多具有開發(fā)價(jià)值或者具有聯(lián)合價(jià)值的資源并未得到充分利用，致使與消費(fèi)者個(gè)性化和多樣化的消費(fèi)需求相脫節(jié)。盡管有少量采摘園已經(jīng)開始了特色產(chǎn)品研發(fā)與種植之路，例如野菜采摘、玉米迷宮、稻田字畫等，但由于宣傳不到位并沒(méi)有引起消費(fèi)者的注意，市場(chǎng)效果較差。

（二）園區(qū)服務(wù)與衛(wèi)生條件較差

在榆林市已經(jīng)形成的觀光采摘農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中，除少數(shù)規(guī)模較大的采摘園區(qū)已經(jīng)形成較為完善的基礎(chǔ)配套設(shè)施外，大多數(shù)園區(qū)的設(shè)施配置與市場(chǎng)定位不符（例如麻將機(jī)的存在），尤其是存在安全和衛(wèi)生隱患。同時(shí)，由于缺乏統(tǒng)一管理，許多采摘園沒(méi)有形成科學(xué)的管理模式，尤其是小規(guī)模自主性采摘園，仍以家族式經(jīng)營(yíng)為主，服務(wù)人員缺乏專項(xiàng)培訓(xùn)，導(dǎo)致一些園（區(qū)）服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平相對(duì)較低。

（三）市場(chǎng)宣傳方式與力度有限

在榆林市政協(xié)組織的“2015榆林市觀光農(nóng)業(yè)健康發(fā)展”座談會(huì)上，農(nóng)莊主們普遍提及客源問(wèn)題。鑒于采摘多屬于單次消費(fèi)行為，因此要想保障其客源的可持續(xù)性，必須拓展外地游客。而目前榆林市各園區(qū)的市場(chǎng)宣傳能力有限，過(guò)多地依靠大眾口碑，即使采用廣告宣傳也多是選擇本地電視臺(tái)或報(bào)紙，受眾面積較小，更沒(méi)能充分利用“綠色營(yíng)銷”“文化營(yíng)銷”“娛樂(lè)營(yíng)銷”“微營(yíng)銷”等現(xiàn)代化的宣傳方式和傳播媒介，同時(shí)缺乏和旅行社之間的有效合作，致使客源問(wèn)題亟待解決。

三、對(duì)榆林市觀光采摘發(fā)展的建議

榆林觀光采摘農(nóng)莊數(shù)量很多，但顧客選擇意愿有限，客源不穩(wěn)定。面對(duì)供與求的矛盾，必須加強(qiáng)客源市場(chǎng)研究，在明確采摘園（區(qū)）市場(chǎng)定位和消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上，通過(guò)實(shí)現(xiàn)差異化、精細(xì)化和多渠道來(lái)逐步推進(jìn)采摘農(nóng)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。

第一，加強(qiáng)客源市場(chǎng)研究。不同類型、規(guī)模觀光采摘農(nóng)業(yè)的目標(biāo)顧客群不同，其消費(fèi)心理、消費(fèi)行為、接收宣傳信息的渠道以及對(duì)舉辦活動(dòng)的參與選擇不盡相同?；谶@種差別，各采摘園（區(qū)）需要準(zhǔn)確定位自身資源，通過(guò)對(duì)現(xiàn)實(shí)顧客進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，明確自身園（區(qū)）定位和目標(biāo)消費(fèi)者類別，并針對(duì)性地收集有關(guān)數(shù)據(jù)，旨在根據(jù)目標(biāo)顧客的需求進(jìn)行特色化改良。

第二，突出產(chǎn)品差異化。為了贏得目標(biāo)客源，必須突出差異化的品質(zhì)，從產(chǎn)品、活動(dòng)、宣傳等多方面改變沒(méi)特色、千人一面的現(xiàn)狀。比如，采摘產(chǎn)品不必局限于“少見(jiàn)”，應(yīng)該突出“有機(jī)”和“新鮮”；活動(dòng)方式可以增加人與自然的互動(dòng)，因?yàn)椤皡⑴c”比“觀賞”更有吸引力；在宣傳方式上建議采用微信等傳播速度和效果好的平臺(tái)，增加感染性。

第三，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理。為了滿足目標(biāo)顧客，必須采用精細(xì)化的管理。對(duì)于休閑采摘農(nóng)業(yè)，顧客主要的訴求是“回歸本源”，目的在于親近自然和放松休閑，蟬鳴蛙叫勝過(guò)城市的喧囂，農(nóng)家飯有時(shí)比山珍海味更有吸引力。因此，必須在“細(xì)”上下功夫，有效地利用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)和風(fēng)土人情，緊抓消費(fèi)者的心理，滿足顧客的訴求，提升服務(wù)品質(zhì)。

第四，多渠道廣泛宣傳。對(duì)于初級(jí)階段的自主性采摘園，建議利用通知型廣告?zhèn)鬟_(dá)果園的景色、項(xiàng)目、服務(wù)、線路、價(jià)格等信息。對(duì)于規(guī)模型采摘園區(qū)，建議制作說(shuō)服型廣告，通過(guò)突出差異化優(yōu)勢(shì)和綜合性活動(dòng)來(lái)削弱競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告影響。此外，建議加強(qiáng)與當(dāng)?shù)芈糜尉?、旅行社等中介機(jī)構(gòu)以及周邊旅游景點(diǎn)等的資源聯(lián)合，弱化單獨(dú)經(jīng)營(yíng)時(shí)帶來(lái)的廣泛競(jìng)爭(zhēng)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

小結(jié)

在有關(guān)部門的扶持與鼓勵(lì)下，伴隨著市場(chǎng)需求的進(jìn)一步擴(kuò)張，榆林市觀光采摘農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，成為帶動(dòng)農(nóng)民致富、提升當(dāng)?shù)芈糜胃?jìng)爭(zhēng)力的新手段，同時(shí)也為采摘消費(fèi)者帶來(lái)了豐富的短途旅游體驗(yàn)。由于缺乏整體規(guī)劃和有效管理，致使本地采摘園在產(chǎn)品選擇、服務(wù)內(nèi)容、宣傳方式等方面存在一定的問(wèn)題，需要通過(guò)差異化、精細(xì)化、多渠道等方法加以改善。

參考文獻(xiàn)：

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Ascending of Yulin Tourist Destination Relying on the Sightseeing Picking Agriculture

LI Jing

（School of Management，Yulin University，Yulin 719000，China）

第3篇：生態(tài)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究范文

【關(guān)鍵詞】生物醫(yī)藥服務(wù)外包業(yè)；集群；政府導(dǎo)向；南通市

【中圖分類號(hào)】R—O 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1672—5158（2012）08—0252-01

生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是正在蓬勃興起和迅猛發(fā)展的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，具有技術(shù)密集、資本密集、高附加值及低能耗、低污染等特性，直接與人類健康、食品生產(chǎn)和安全、綠色資源和生產(chǎn)、環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)。生物醫(yī)藥服務(wù)外包業(yè)是指運(yùn)用生物醫(yī)藥研發(fā)所涉及的相關(guān)知識(shí)和技術(shù)，為生物醫(yī)藥研發(fā)活動(dòng)提供研發(fā)策劃、技術(shù)支撐和成果轉(zhuǎn)化服務(wù)的產(chǎn)業(yè)，包括政策咨詢、投資咨詢、技術(shù)咨詢、創(chuàng)業(yè)孵化、研發(fā)、技術(shù)交易、成果轉(zhuǎn)化等服務(wù)內(nèi)容。生物醫(yī)藥服務(wù)外包現(xiàn)已成為促進(jìn)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要手段。隨著生物技術(shù)的飛速發(fā)展、新藥開發(fā)過(guò)程的日趨復(fù)雜和國(guó)際上醫(yī)藥管理的不斷完善，生物醫(yī)藥服務(wù)外包業(yè)得到迅速發(fā)展。

1.南通市生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

南通市生物醫(yī)藥領(lǐng)域已經(jīng)形成現(xiàn)代中藥、生物醫(yī)學(xué)材料、生物藥等產(chǎn)業(yè)。2010年全市規(guī)模生物醫(yī)藥企業(yè)90家，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值132.4億元，同比增長(zhǎng)42.8%。新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，在全省的產(chǎn)值排名從2009年的第7位上升至2010年的第5位，首次超過(guò)了南京、無(wú)錫和常州。南通市生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)已形成中成藥系列、西藥制劑系列、生物與海洋藥物系列和醫(yī)用新材料四大產(chǎn)品系列，已逐步形成了以南通大學(xué)為依托的江蘇省神經(jīng)再生高技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、南通市生物醫(yī)藥技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、良春風(fēng)濕病研究所、江蘇省核酸藥物工程技術(shù)研究中心等省市級(jí)生物醫(yī)藥類工程技術(shù)（研究）中心。

2.南通市生物醫(yī)藥服務(wù)外包業(yè)發(fā)展的有利條件

2.1 政策導(dǎo)向支持生物醫(yī)藥服務(wù)外包業(yè)發(fā)展

生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是一個(gè)資本密集、知識(shí)驅(qū)動(dòng)的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品研發(fā)時(shí)間長(zhǎng)、成本高、風(fēng)險(xiǎn)大，技術(shù)具有高度的專業(yè)性、復(fù)雜性和綜合性，并受到監(jiān)管部門的嚴(yán)格管理。生物醫(yī)藥可分為四個(gè)主要階段：藥物發(fā)展、開發(fā)、制造和銷售，每個(gè)階段包含著一系列專業(yè)化的環(huán)節(jié)。整個(gè)環(huán)節(jié)以占據(jù)支配地位的大型跨國(guó)“生產(chǎn)者”為中心，來(lái)協(xié)調(diào)各環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，形成全球供應(yīng)鏈的垂直分工體系。

2.2 集群優(yōu)勢(shì)推進(jìn)南通市生物醫(yī)藥服務(wù)外包業(yè)發(fā)展

南通市生物醫(yī)藥服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)已初具規(guī)模。其中，在南通經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，就分布有30多家生物醫(yī)藥服務(wù)外包相關(guān)企業(yè)。其中，聯(lián)合國(guó)南通農(nóng)藥劑型開發(fā)中心作為亞洲地區(qū)最具現(xiàn)代化的農(nóng)藥劑型研發(fā)中心之一，為我國(guó)和亞太地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)工程化研究開發(fā)的公共服務(wù)平臺(tái)。南通聯(lián)亞藥業(yè)有限公司多項(xiàng)新藥申請(qǐng)成功通過(guò)美國(guó)食品藥品管理局（FDA）的審查，已成功在美國(guó)上市或正在通過(guò)FDA認(rèn)證的制劑藥品累積達(dá)到100多種，并與全球十大著名醫(yī)藥公司之一——美國(guó)禮來(lái)制藥簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，拓展仿制藥生產(chǎn)和銷售。南通聯(lián)科藥業(yè)有限公司成立博士后科研工作站，廣納人才進(jìn)行新藥研發(fā)。百奧生物技術(shù)（南通）有限公司擁有關(guān)鍵技術(shù)的自主性知識(shí)產(chǎn)權(quán)以及10余項(xiàng)專利技術(shù)和專有技術(shù)，其總公司在美國(guó)硅谷設(shè)有研發(fā)中心，是全球知名的小片斷干擾核酸（siRNA）藥物研發(fā)公司之一。南通邁特生物工程有限公司是美國(guó)知名的分子技術(shù)工業(yè)公司（MTC）在中國(guó)的生產(chǎn)基地、研發(fā)中心、銷售中心。江蘇領(lǐng)航干細(xì)胞再生醫(yī)學(xué)工程有限公司是國(guó)家重大自主創(chuàng)新科技成果產(chǎn)業(yè)化示范基地，是中國(guó)干細(xì)胞技術(shù)自主創(chuàng)新的引領(lǐng)者，擁有國(guó)內(nèi)目前標(biāo)準(zhǔn)最高的干細(xì)胞技術(shù)成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化示范基地，建有產(chǎn)業(yè)化規(guī)模的干細(xì)胞GMP制備中心、全球單體容量最大的干細(xì)胞儲(chǔ)存庫(kù)。江蘇安惠生物科技有限公司獲得了中華人民共和國(guó)直銷經(jīng)營(yíng)許可，該公司食用菌研發(fā)中心被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“國(guó)家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心”、“江蘇省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)”，并設(shè)立“博士后科研工作分站”。

3.南通市生物醫(yī)藥服務(wù)外包業(yè)發(fā)展對(duì)策

3.1 借力政策東風(fēng)，加快南通生物醫(yī)藥服務(wù)外包業(yè)發(fā)展

生物醫(yī)藥服務(wù)外包業(yè)的發(fā)展與醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展密切相關(guān)，是受政策影響較大的產(chǎn)業(yè)，政府主導(dǎo)的藥品招標(biāo)、政策性藥品降價(jià)，以及普藥“定點(diǎn)生產(chǎn)、直接配送、統(tǒng)一價(jià)格、強(qiáng)制使用”等措施，都對(duì)生物醫(yī)藥服務(wù)外包業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重大影響。南通市至今未正式出臺(tái)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。政府要盡快制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，研究重大發(fā)展問(wèn)題，制定相關(guān)扶持引導(dǎo)政策，實(shí)施戰(zhàn)略發(fā)展措施，強(qiáng)化組織協(xié)調(diào)和服務(wù)功能，推進(jìn)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。建立生物技術(shù)、醫(yī)藥、臨床等研究領(lǐng)域、生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)專家、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理專家組成的專家咨詢委員會(huì)，開展戰(zhàn)略咨詢、技術(shù)論證、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、市場(chǎng)研究等，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科學(xué)性、可靠性。

3.2 打造特色園區(qū)，建設(shè)生物醫(yī)藥服務(wù)外包業(yè)集群載體

集群發(fā)展有利于緩解生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)持續(xù)不斷的高投入，更有利于塑造區(qū)域內(nèi)生物醫(yī)藥服務(wù)外包業(yè)的市場(chǎng)影響力。比如江蘇泰州醫(yī)藥高新區(qū)，已集群了50多家大學(xué)和醫(yī)藥研發(fā)機(jī)構(gòu)，有300多家公司先后落戶，并加大了國(guó)際國(guó)內(nèi)合作和人才引進(jìn)，與全球十大生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)建立了戰(zhàn)略聯(lián)盟。為此，江蘇省科技廳專項(xiàng)支持泰州醫(yī)藥高新區(qū)休斯頓醫(yī)學(xué)研究中心建設(shè)，打造國(guó)際醫(yī)藥研發(fā)交流合作平臺(tái)。

3.3 強(qiáng)化政府主導(dǎo)，培育南通生物醫(yī)藥服務(wù)外包專業(yè)孵化器

第4篇：生態(tài)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究范文

    [關(guān)鍵詞] 江西 旅游商品開發(fā) 優(yōu)勢(shì) 市場(chǎng)拓展

    旅游商品是發(fā)展旅游購(gòu)物的基礎(chǔ),旅游商品的開發(fā)創(chuàng)新是旅游購(gòu)物可持續(xù)增長(zhǎng)的關(guān)鍵。旅游購(gòu)物作為旅游產(chǎn)業(yè)六大要素的重要組成部分,它既是我國(guó)旅游業(yè)走向集約化發(fā)展的戰(zhàn)略選擇,也是國(guó)家創(chuàng)匯的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。在吃、住、行、游、購(gòu)、娛六項(xiàng)旅游花費(fèi)中,前四項(xiàng)是基本固定的、“有限”的花費(fèi),旅游購(gòu)物則是“無(wú)限”花費(fèi)。旅游購(gòu)物作為“無(wú)限”花費(fèi),在旅游產(chǎn)品的構(gòu)成要素中可挖掘的經(jīng)濟(jì)效益的潛力最大,是促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一支重要力量。因此,做大做強(qiáng)旅游商品產(chǎn)業(yè)對(duì)江西旅游經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

    一、江西旅游商品開發(fā)的優(yōu)勢(shì)

    江西地處吳頭楚尾,粵戶閩庭,有著悠久的歷史文化積淀,民族風(fēng)情濃郁,物產(chǎn)充盈,素有“物華天寶,人杰地靈” 的美譽(yù)。這是前人對(duì)江西豐富的自然資源與人文資源等作出的客觀評(píng)價(jià),也是江西開發(fā)旅游商品的基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)所在。

    1.旅游商品資源豐富多樣,種類繁多,空間分布比較合理

    江西依山傍水的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)和人文環(huán)境背景賦予其豐富多樣的旅游商品資源,為旅游商品的開發(fā)、設(shè)計(jì)提供了廣闊的天地。木、石、泥、草、藤、竹、葉、茶、酒、藥等都可以作為旅游商品的制作材料,因而使得江西旅游商品資源豐富、類型多樣、數(shù)量眾多,涵蓋旅游商品分類中旅游紀(jì)念品、旅游工藝品、土特產(chǎn)品等各個(gè)方面。同時(shí),江西旅游商品資源實(shí)體還具有明顯的地域分布合理的特征,每個(gè)旅游景區(qū)都有其獨(dú)特的、代表性的商品資源,如景德鎮(zhèn)的瓷器、廣昌的白蓮、南豐的桔子、樟樹的四特酒和藥材等,都為江西旅游商品資源的開發(fā)和利用提供了十分廣闊的前景。

    2.旅游基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善,為江西旅游商品的開發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)

    近年來(lái),在省委、省政府的高度重視和大力支持下,江西旅游業(yè)得到較快發(fā)展,并提出了“旅游建省,旅游強(qiáng)省”的口號(hào)。為此,全省上下都在為發(fā)展旅游業(yè),不斷進(jìn)行旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和完善,尤其是對(duì)長(zhǎng)期以來(lái)制約江西旅游的“瓶頸”——旅游交通的規(guī)劃和建設(shè)有了翻天覆地的變化。目前,江西的水、陸、空立體運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)已基本形成:京九鐵路縱貫?zāi)媳?、浙贛鐵路橫穿東西,全省高速公路總里程達(dá)到2000多公里,實(shí)現(xiàn)出省主通道和省會(huì)南昌至10個(gè)設(shè)區(qū)市全部高速化,高速公路總里程在中部6省僅次于河南省,居全國(guó)第九位;同時(shí),江西民航也得到了較大發(fā)展,旅游航線不斷增加。

    旅游交通設(shè)施的建設(shè)與改善,消除了“瓶頸”約束,大大加強(qiáng)了對(duì)外交流和聯(lián)系,方便了人們出門旅行,使得旅游人數(shù)不斷增加,這為旅游商品市場(chǎng)的開發(fā)帶來(lái)了人氣,有利于江西旅游商品的開發(fā)和交流。

    3.發(fā)展基礎(chǔ)較好,投資環(huán)境優(yōu)越

    江西是一個(gè)農(nóng)業(yè)比重較大的省份,糧食、油料、蔬菜、生豬、蜜桔、臍橙、淡水魚類等農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)占有重要地位。隨著農(nóng)業(yè)科技推廣和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐的加快,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正迅速向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。生態(tài)農(nóng)業(yè)前景可喜,綠色農(nóng)產(chǎn)品正成為重要增長(zhǎng)點(diǎn)。近幾年來(lái),相繼建設(shè)了一批大中型骨干企業(yè),布局日趨合理,支柱產(chǎn)業(yè)支撐作用突出,一批工業(yè)企業(yè)和產(chǎn)品接近或達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。同時(shí),省委、省政府利用資源優(yōu)勢(shì),不斷優(yōu)化軟硬環(huán)境,制定了一系列優(yōu)惠的招商引資政策,吸引海內(nèi)外客商前來(lái)投資興業(yè),為旅游商品市場(chǎng)的發(fā)展提供了動(dòng)力和保障。

    二、江西旅游商品的開發(fā)現(xiàn)狀及主要問(wèn)題

    豐富的旅游資源賦予江西旅游產(chǎn)業(yè)巨大的發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢(shì),多彩的自然和人文資源為旅游商品的開發(fā)奠定了深厚的基礎(chǔ),提供了豐富的源泉。近年來(lái),江西在立足本省資源的基礎(chǔ)上,相繼開發(fā)生產(chǎn)出了許多特色產(chǎn)品,尤其是地方土特產(chǎn)品和工藝美術(shù)品取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)統(tǒng)計(jì),2006年江西國(guó)際旅游外匯收入13961萬(wàn)美元,其中旅游商品購(gòu)物收入3644萬(wàn)美元,占26.1%,居第一位;國(guó)內(nèi)旅游收入共380.04億元,其中商品購(gòu)物收入84.37億元,占22.2%,居第一位。由此表明,旅游商品購(gòu)物已成為江西旅游創(chuàng)匯和創(chuàng)收的重要來(lái)源,其收入所占旅游總收入的比重也已達(dá)全國(guó)的平均水平。根據(jù)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心研究員魏小安所說(shuō),中國(guó)旅游購(gòu)物市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展目標(biāo)應(yīng)該是世界的平均水平——30%,以此標(biāo)準(zhǔn)來(lái)比照,江西旅游商品仍存有巨大的市場(chǎng)和潛能。

    江西旅游業(yè)大步向前日益蓬勃發(fā)展的同時(shí),在旅游商品生產(chǎn)與開發(fā)等環(huán)節(jié)上,還存在較多的問(wèn)題,這些問(wèn)題從某種程度上制約著江西旅游商品市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展,并將成為制約江西旅游經(jīng)濟(jì)騰飛的重要因素。

    1.旅游商品開發(fā)意識(shí)不強(qiáng),缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃和宏觀指導(dǎo)

    從江西各地旅游發(fā)展的過(guò)程來(lái)看,江西在開發(fā)旅游項(xiàng)目中沒(méi)有真正樹立“大旅游”的觀念,在實(shí)際工作中表現(xiàn)為重視景點(diǎn)景區(qū)的規(guī)劃建設(shè),而沒(méi)有把旅游商品的開發(fā)列入旅游業(yè)的重點(diǎn)內(nèi)容來(lái)落實(shí)。雖然江西旅游商品現(xiàn)有種類較齊全,但政府從宏觀上對(duì)其開發(fā)、產(chǎn)銷的引導(dǎo)和扶持力度不夠,沒(méi)有專門的科研與開發(fā)隊(duì)伍,沒(méi)有健全的行業(yè)管理機(jī)構(gòu),在旅游商品的供銷方面也沒(méi)有形成一個(gè)獨(dú)立的體系。由此造成旅游商品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售脫節(jié),因而難以適應(yīng)旅游消費(fèi)市場(chǎng)的需要。

    2.文化內(nèi)涵挖掘不充分,地方特色不鮮明

    旅游商品作為旅游體驗(yàn)過(guò)程的一種延續(xù)載體,應(yīng)該集地域性、民族性、文化性與紀(jì)念性于一身,成為惟此處獨(dú)有的“地方標(biāo)簽”。

    但是,江西作為具有豐富自然旅游資源和人文旅游資源的大省,一方面,文化資源優(yōu)勢(shì)在旅游商品開發(fā)中并沒(méi)有得到充分的挖掘與整理;另一方面,已開發(fā)的旅游商品中,體現(xiàn)各地方特色的商品較少,很多景區(qū)的旅游商品粗看五顏六色,細(xì)看大同小異,大多是茶葉、瓷器、旅游食品等,同類商品差異性不大,很難吸引旅游者購(gòu)買。比如江西的土特產(chǎn)品豆腐乳,全省各地都有,每個(gè)地方的豆腐乳無(wú)明顯差異,地方特色沒(méi)有突顯出來(lái),降低了吸引力。

    3.旅游商品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小,品牌意識(shí)薄弱

    目前,江西規(guī)?；瘜ｉT開發(fā)和銷售旅游商品的大型企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)極少,絕大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)為民營(yíng)企業(yè)和個(gè)體企業(yè),規(guī)模較小,企業(yè)間缺乏相互的聯(lián)合,經(jīng)營(yíng)分散,特別是一些手工藝品,主要是家庭作坊式生產(chǎn)。這些企業(yè)受自身規(guī)模和實(shí)力的限制,不大可能在市場(chǎng)研究和開發(fā)方面花費(fèi)大量的人、財(cái)和物力。在旅游商品品牌的打造過(guò)程中,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)和適應(yīng)能力相對(duì)較差,缺乏追求品牌效應(yīng)的意識(shí),在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不利地位。

    4.市場(chǎng)機(jī)制不完善,缺乏良好的市場(chǎng)銷售平臺(tái)

    由于旅游商品的可進(jìn)入性高和市場(chǎng)管理體制的不完善,使許多生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)條件較低劣的集體和個(gè)體,可較隨意地進(jìn)出旅游商品的生產(chǎn)和銷售行列。目前,江西有些旅游城市相繼建立了旅游商品市場(chǎng),如九江市、井岡山市,但分布散,未形成整體效應(yīng)。大部分地區(qū)的旅游商品銷售方式還基本上屬于小攤小店,一些景區(qū)周圍購(gòu)物點(diǎn)設(shè)立過(guò)多,加之市場(chǎng)管理力度的相對(duì)弱化,使得銷售渠道中存在定價(jià)不規(guī)范、銷售折扣因人而異,以次充好,以假充真,坑蒙拐騙,強(qiáng)行圍追兜售等現(xiàn)象。旅游商品市場(chǎng)秩序的混亂使旅游者感到缺少安全感,嚴(yán)重影響旅游商品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)形象和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

    三、江西旅游商品市場(chǎng)的拓展策略

    如何有效地扭轉(zhuǎn)江西旅游商品的發(fā)展現(xiàn)狀,將江西的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)功能。筆者認(rèn)為可從以下幾個(gè)方面著手:

    1.政府保障,加大扶持力度

    (1)組織力量全面梳理全省的旅游商品資源,由政府職能部門支持幫助各地市旅游商品進(jìn)行準(zhǔn)確的定位,形成商品差異化。從宏觀上、戰(zhàn)略上、方向上確定旅游商品的發(fā)展重點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)布局,建立資金、政策、人才等方面的扶持體系,指導(dǎo)旅游商品的開發(fā)、生產(chǎn)、銷售。

    (2)改變?cè)u(píng)價(jià)體系,實(shí)施商品資金補(bǔ)償制度。一方面,在實(shí)踐中,各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和管理部門應(yīng)徹底去除“面子觀”,不盲目追求GDP的持續(xù)發(fā)展,改變以往的評(píng)價(jià)體系。另一方面,建立各地市區(qū)域間的商品資金補(bǔ)償制度:當(dāng)A城市被定位為開發(fā)某種商品,而B城市就不能開發(fā)該商品發(fā)展經(jīng)濟(jì),B城市處于一種不平衡狀態(tài)。為處理好這種關(guān)系,政府可實(shí)行財(cái)政轉(zhuǎn)移,給予該城市一定的資金補(bǔ)償,為其發(fā)展其他商品提供動(dòng)力和保障。

    (3)牽線搭橋,打造交易平臺(tái)。利用政府優(yōu)勢(shì),牽線搭橋,建立旅游商品生產(chǎn)商和營(yíng)銷商的對(duì)接,建立設(shè)計(jì)創(chuàng)新和市場(chǎng)策劃專家與生產(chǎn)商和經(jīng)營(yíng)商的對(duì)接。對(duì)符合條件的旅游特色商品生產(chǎn)企業(yè)在技術(shù)改造、新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)銷售、貸款貼息等方面給予大力支持。

    2.強(qiáng)化旅游商品的研制、開發(fā)力度

    (1)加強(qiáng)與現(xiàn)有高等院校、工藝美術(shù)和工業(yè)設(shè)計(jì)研究所、旅游商品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)等單位合作,成立旅游商品研發(fā)中心,進(jìn)行產(chǎn)、學(xué)、研一體化的全面合作,形成集開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、信息反饋為一體、適應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制的旅游商品生產(chǎn)鏈,從研制力量上加強(qiáng)旅游商品生產(chǎn)更新?lián)Q代能力。

    (2)組織、引導(dǎo)、鼓勵(lì)藝術(shù)家、企業(yè)家、能工巧匠挖掘、宏揚(yáng)傳統(tǒng)旅游商品的制作工藝,采用江西本省特產(chǎn)、林木、礦產(chǎn)資源進(jìn)行個(gè)性化旅游商品設(shè)計(jì)。

    (3)在資金、技術(shù)、工藝、生產(chǎn)、銷售等各方面走橫向聯(lián)合的道路,促進(jìn)旅游商品的設(shè)計(jì)、研制、生產(chǎn)和銷售。

    3.進(jìn)行旅游商品形象策劃,突出商品特色,培育品牌商品

    (1)緊緊把握旅游商品的發(fā)展趨勢(shì)開發(fā),使之品種豐富化、系列化、規(guī)?；?。一方面,以江西旅游地文化為主調(diào),大力開發(fā)文化承載型系列旅游商品;另一方面,以地方資源特色為基調(diào),以資源特色型旅游商品為開發(fā)主體。如樟樹是全國(guó)的“藥都”和中藥生產(chǎn)基地,在旅游商品開發(fā)中可以其多種中藥材優(yōu)質(zhì)物種資源為載體,大力開發(fā)、研制具有樟樹產(chǎn)地特色,集保健、治療功效為一體的中草藥保健品產(chǎn)品系列,以適應(yīng)旅游消費(fèi)潮流。

    (2)集中力量推出體現(xiàn)廬山、三清山、龍虎山、井岡山等名勝特色的旅游紀(jì)念商品。立足景區(qū)特色,研制具有景區(qū)特定環(huán)境、風(fēng)貌、形象的“一景一品”特色旅游紀(jì)念商品,努力使景區(qū)特色與旅游紀(jì)念品特色相協(xié)調(diào),使旅游者對(duì)旅游商品的感知與對(duì)江西山水的感知相一致,使區(qū)域歷史文化的積淀與景區(qū)特色相融合,不斷增強(qiáng)旅游者與景區(qū)旅游購(gòu)物的互動(dòng)性,促進(jìn)特色旅游商品銷售。

    (3)凡政府牽頭組織、策劃的旅游宣傳促銷活動(dòng)、節(jié)慶活動(dòng),要加大對(duì)旅游商品尤其是品牌旅游商品的宣傳力度;旅游配送產(chǎn)品、政府的禮品、旅游促銷禮品實(shí)行公開競(jìng)標(biāo)制,吸引優(yōu)質(zhì)企業(yè)的品牌產(chǎn)品參標(biāo)、競(jìng)標(biāo),讓特色品牌商品能夠充分展示其風(fēng)采。

    4.加強(qiáng)管理,優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境,創(chuàng)新銷售模式

    (1)改變目前誰(shuí)都在抓,誰(shuí)都不主抓,誰(shuí)都沒(méi)法協(xié)調(diào)的市場(chǎng)狀況,形成機(jī)構(gòu)健全、齊抓共管、分工明確、協(xié)調(diào)有力的協(xié)調(diào)管理機(jī)制。一方面,成立“旅游商品行業(yè)協(xié)會(huì)”等組織,對(duì)旅游商品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售等實(shí)行行業(yè)管理。通過(guò)旅游商品行業(yè)協(xié)會(huì)等組織,進(jìn)行聯(lián)合、溝通信息,解決問(wèn)題,促進(jìn)江西旅游商品的快速發(fā)展。另一方面,加強(qiáng)旅游購(gòu)物市場(chǎng)管理。旅游行政管理部門制定相應(yīng)規(guī)章制度,明確旅游購(gòu)物市場(chǎng)的管理機(jī)構(gòu),規(guī)范旅游購(gòu)物業(yè)務(wù)行為;實(shí)行相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度,加強(qiáng)對(duì)旅游購(gòu)物活動(dòng)的管理;借助工商管理部門或行業(yè)協(xié)會(huì)的力量,對(duì)旅游購(gòu)物市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督,確保旅游者的利益。為旅游者提供一個(gè)放心、稱心的購(gòu)物場(chǎng)所。

    (2)改善和提高完善旅游購(gòu)物場(chǎng)所的基本設(shè)施,營(yíng)造具有特色的、人性化的舒適購(gòu)物環(huán)境;采取多種形式強(qiáng)化旅游購(gòu)物經(jīng)營(yíng)者的教育,提高經(jīng)營(yíng)者的管理水平和市場(chǎng)拓展能力;對(duì)旅游商品銷售人員進(jìn)行專業(yè)和服務(wù)技能培訓(xùn),有計(jì)劃引入高素質(zhì)的專業(yè)人才,為旅游購(gòu)物者提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。

    (3)更新銷售模式,開拓旅游購(gòu)物市場(chǎng)。一方面,采取互動(dòng)體驗(yàn)式銷售,在一些旅游商品加工企業(yè),將商品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)當(dāng)作旅游者參與的旅游項(xiàng)目,以服務(wù)作為舞臺(tái),以旅游商品作為道具使旅游者融入其中,實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)購(gòu)物,刺激旅游者購(gòu)買。另一方面,大力發(fā)展電子商務(wù)。在旅游商品銷售中,充分采用電子商務(wù)方式,借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行旅游商品銷售,以滿足不同旅游者的需求。

    參考文獻(xiàn):

    [1]鐘志平:旅游商品學(xué)[M].中國(guó)旅游出版社,2005

第5篇：生態(tài)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究范文

全市農(nóng)村有75個(gè)鎮(zhèn)1262個(gè)村。20__年末，全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口304.7萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口259萬(wàn)，占全市總?cè)丝?7.86；耕地面積122704公頃，平均每個(gè)農(nóng)業(yè)人口擁有耕地0.05公頃，林地和水域約占全市總面積的一半。通過(guò)大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)逐步從傳統(tǒng)城郊型農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。20__年，全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值176億元，增加值102億元，農(nóng)民純收入6840元，同比增長(zhǎng)9.2，8.9，6.1.農(nóng)產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu)逐步向優(yōu)質(zhì)高效和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。全年花卉種植產(chǎn)值達(dá)8.39億元，增長(zhǎng)9.6％，目前花卉苗木已成為農(nóng)業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。全年蔬菜總產(chǎn)量34.2萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.1％；水果總產(chǎn)量43.1萬(wàn)噸，增長(zhǎng)23.3％。生豬出欄量196.5萬(wàn)頭，,增長(zhǎng)1.8％；牛奶總產(chǎn)量4.74萬(wàn)噸，增長(zhǎng)14.3％,水產(chǎn)品總產(chǎn)量34.6萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.1％。

二、外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我市現(xiàn)有外向型農(nóng)業(yè)企業(yè)286家，其中，外資出口企業(yè)(包括“三資”企業(yè))226家，內(nèi)資出口企業(yè)60家。經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋種植、畜牧、水產(chǎn)、加工各個(gè)行業(yè)。企業(yè)大致分為“種養(yǎng)出口”和“加工出口”兩種類型。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)相比較,這些出口企業(yè)的顯著特點(diǎn)是：具有較廣泛的信息渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)營(yíng)方式靈活，生產(chǎn)管理規(guī)范，引進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的品種新穎獨(dú)特，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的亮點(diǎn)。部分企業(yè)規(guī)模較大、產(chǎn)業(yè)化程度較高、輻射面廣，代表了我市農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和現(xiàn)代化生產(chǎn)管理水平。這些龍頭企業(yè)在拓展自營(yíng)業(yè)務(wù)的同時(shí)，還充分利用自身實(shí)力和國(guó)內(nèi)外各種銷售渠道，為農(nóng)戶提供優(yōu)良種苗、種畜，技術(shù)指導(dǎo)，開展產(chǎn)品加工、銷售，有效地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，緩解了個(gè)體農(nóng)戶產(chǎn)品銷路不暢和效益低下的問(wèn)題。對(duì)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收起到了至關(guān)重要的作用。20__年，全市20家大型出口企業(yè)帶動(dòng)的農(nóng)戶達(dá)132800戶，帶動(dòng)農(nóng)戶增收額為77282萬(wàn)元。平均每家企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶6640戶，平均每戶增收5819元。而非出口型龍頭企業(yè)平均每家企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶5600戶，平均每戶增收849元.相比之下，外向型農(nóng)業(yè)明顯優(yōu)于非外向型農(nóng)業(yè)。平均每家多帶動(dòng)農(nóng)戶1040戶，多增收4970元。農(nóng)產(chǎn)品出口已成為拉動(dòng)我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)已成為農(nóng)產(chǎn)品出口的生力軍。

在政府扶持下和龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，農(nóng)副產(chǎn)品出口呈逐年穩(wěn)步攀升趨勢(shì)。20__年全市農(nóng)副產(chǎn)品出口總值為80386萬(wàn)美元，比改革開放初期的79年增長(zhǎng)16倍，占全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1/3。排除突發(fā)性因素造成的影響,我市農(nóng)副產(chǎn)品出口年均遞增率為19.5。20__年，按照國(guó)家海關(guān)總署和農(nóng)業(yè)部的要求，農(nóng)產(chǎn)品出口開始采用WTO統(tǒng)計(jì)口徑 水海產(chǎn)品。按新口徑統(tǒng)計(jì)我市農(nóng)產(chǎn)品出口為4.33億美元。

目前農(nóng)業(yè)出口仍以傳統(tǒng)初級(jí)產(chǎn)品為主，加工產(chǎn)品為輔。20__年，種養(yǎng)業(yè)產(chǎn)品出口占全市農(nóng)產(chǎn)品出口總值的60.75其中，園藝產(chǎn)品占26.35;禽畜類產(chǎn)品占20.64;水海產(chǎn)品占13.77;深加工農(nóng)產(chǎn)品占出口總值的39.25。產(chǎn)品出口到129個(gè)國(guó)家和地區(qū)。從出口市場(chǎng)份額看，亞洲地區(qū)占76.4；美洲9.52。歐洲7.93，非洲4.61；大洋洲僅為2.04。繼日本之后，美國(guó)已躍升為我市農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的第二大伙伴，僅次于香港。

為適應(yīng)我國(guó)加入世貿(mào)后的新形勢(shì)，外向型農(nóng)業(yè)企業(yè)正加入主動(dòng)調(diào)整的行列。企業(yè)對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)由過(guò)去的“懼怕—彷徨”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)研究—科技應(yīng)對(duì)”，朝著農(nóng)業(yè)國(guó)際化的目標(biāo)邁進(jìn)。在出口門檻不斷提高的情況下，企業(yè)環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，努力改進(jìn)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，順應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需求。99年，歐盟大幅度提高花卉檢疫標(biāo)準(zhǔn)，要求每100克介質(zhì)不能超過(guò)20條有害線蟲，使我市盆景出口受到嚴(yán)重打擊，花都金星園藝公司一度中斷了歐洲的盆景出口業(yè)務(wù)。現(xiàn)在，該企業(yè)已找到應(yīng)對(duì)措施，通過(guò)高溫滅菌法對(duì)泥土消毒，并用藥物噴灑植株，有效解決了線蟲問(wèn)題，恢復(fù)了盆景出口。__菜場(chǎng)也從肥、土、水、病蟲害控制等方面入手，用生物技術(shù)開路，解決農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)問(wèn)題，使蔬菜通過(guò)歐盟、美國(guó)，尤其是日本的苛刻檢查，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、亞洲和大洋洲。荔枝出口過(guò)去一直受保鮮條件制約，令果農(nóng)望洋興嘆，現(xiàn)在通過(guò)與科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)加工設(shè)備，采用定溫殺蟲，低溫處理，恒溫儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)，使我市5的鮮荔枝出口到日本、澳大利亞、美國(guó)、和歐洲各國(guó)。對(duì)于今年即將放開的港澳冰鮮家禽市場(chǎng)，我市一些大型家禽出口企業(yè)也提前作好了準(zhǔn)備。由于冰鮮市場(chǎng)的放開會(huì)影響毛雞的出口數(shù)量，江村、火村等大型家禽出口企業(yè)正在向屠宰、分割加工、冷凍、熟食方向發(fā)展。

在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)品牌意識(shí)也在不斷增強(qiáng)。95年，我市農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)可謂鳳毛麟角，種植業(yè)僅有“花都菜”一家注冊(cè)了商標(biāo)，近兩年，各地農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)如雨后春筍，不斷涌現(xiàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)已達(dá)102個(gè)，還有大批企業(yè)正在籌劃注冊(cè)具有本企業(yè)特征和產(chǎn)品特色的商標(biāo)。

五、主要做法及經(jīng)驗(yàn)

在利用外資發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方面，我們主要抓了以下幾項(xiàng)工作：

第一，抓好農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展。98年開始，市委市政府作出扶持20個(gè)龍頭企業(yè)和興辦10個(gè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū)，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的決定。對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的扶持，不分所有制，只要有實(shí)力、有帶動(dòng)能力，經(jīng)考評(píng)合格，就給予一定的資金、政策扶持。各區(qū)、縣級(jí)市也采取了相應(yīng)的配套扶持政策。資金投入按三個(gè)1：1配套，即：市政府投入1，地方政府投入1，企業(yè)投入1，充分調(diào)動(dòng)各方的積極性。僅99-20__年兩年，全市各級(jí)投入扶持龍頭企業(yè)和現(xiàn)代化建設(shè)的資金達(dá)5.2億元。加入世貿(mào)后，按照WTO的有關(guān)文件要求，調(diào)整了相應(yīng)的扶持政策，將資金主要投向基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)保配套、科研開發(fā)、市場(chǎng)信息等方面。目前我市重點(diǎn)扶持的20家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)當(dāng)中，有13家是農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯企業(yè),其中4家是外資企業(yè)。龍頭企業(yè)的快速發(fā)展不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收,而且有效地提高了農(nóng)戶的養(yǎng)殖技術(shù)和產(chǎn)品檔次，使農(nóng)產(chǎn)品出口品種、數(shù)量、質(zhì)量不斷提高。

第二，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)節(jié)生產(chǎn)，同時(shí)根據(jù)實(shí)際，因地制宜建設(shè)了一批區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)商品基地，促進(jìn)了區(qū)域布局的優(yōu)化。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)谷、蔬菜業(yè)、林果業(yè)、花卉園藝業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、種子種苗業(yè)和觀光休閑農(nóng)業(yè)等七大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，著力優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)結(jié)構(gòu)，大力培育和樹創(chuàng)農(nóng)業(yè)品牌，建立了一批無(wú)公害、綠色食品基地，發(fā)展了一批具有特色的觀光休閑農(nóng)業(yè)。在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，適度調(diào)減糧食、糖蔗種植面積，擴(kuò)大花卉、 蔬菜和水產(chǎn)等經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)規(guī)模，使全市農(nóng)業(yè)的種植業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重下降到50，畜牧水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比重上升到49。

第三，依靠科技進(jìn)步推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。重點(diǎn)抓三方面的工作：一是種子、種苗工程建設(shè)，積極引進(jìn)優(yōu)新品種，加快優(yōu)良種苗的繁育，從源頭上控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。79年至今，我市從國(guó)外引進(jìn)了大量的優(yōu)良品種，其中花卉2500種，蔬菜20__多種，水果300多種，禽畜品種30多種，食用水產(chǎn)品種58種，林木35種，其他農(nóng)作物180種。優(yōu)良種苗的引進(jìn)有效地提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增加了適銷對(duì)路品種。二是促進(jìn)科研成果產(chǎn)業(yè)化，把科研體制改革與推廣農(nóng)業(yè)科技緊密結(jié)合起來(lái)，使新品種、新技術(shù)得到迅速推廣；農(nóng)戶的種養(yǎng)技術(shù)水平明顯提高。三是加快農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，從99年開始，市政府投入20__萬(wàn)元建成了廣州農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，為農(nóng)戶和企業(yè)提供農(nóng)業(yè)信息，極大地增強(qiáng)了政府的協(xié)調(diào)服務(wù)功能。農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)開通運(yùn)行至今，已農(nóng)業(yè)政策法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品供求、價(jià)格、科技、市場(chǎng)研究分析等信息近40萬(wàn)條；20__年底開通運(yùn)行廣州農(nóng)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)后，更進(jìn)一步拓展了農(nóng)產(chǎn)品交易渠道。近期舉辦的“第二屆網(wǎng)上荔枝節(jié)”，開發(fā)了荔枝生產(chǎn)、購(gòu)銷、消費(fèi)的綜合信息平臺(tái)，直接為荔枝銷售尋求國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，有效地解決了荔枝豐收后可能出現(xiàn)的“果賤傷農(nóng)”問(wèn)題。科技進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收起到了至關(guān)重要的作用。

第四，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)。95年，我市就成立了無(wú)公害蔬菜監(jiān)測(cè)中心，建立了6個(gè)市級(jí)檢測(cè)站，形成了全市無(wú)公害蔬菜監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行生產(chǎn)環(huán)節(jié)到流通環(huán)節(jié)全過(guò)程的檢測(cè)監(jiān)控，并逐步建立了蔬菜殘留農(nóng)藥抽檢制度，每年抽檢蔬菜樣品5萬(wàn)多個(gè)。98年又成立了市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)測(cè)中心，市財(cái)政投入上千萬(wàn)元，配置了先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，并完善機(jī)構(gòu)充實(shí)人員，對(duì)全市菜、畜、禽、果、魚、奶、食用菌七大類上市農(nóng)產(chǎn)品開展安全衛(wèi)生質(zhì)量普查。到目前為止，我市已先后建立了種子種苗、蔬菜、花卉、飼料、肉類、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)業(yè)環(huán)境等各類監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)。同時(shí)建立健全了市動(dòng)物檢疫監(jiān)督所，進(jìn)一步完善了動(dòng)植物檢疫監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題關(guān)系到人民群眾的身體健康，也關(guān)系到我國(guó)加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品走向世界的前景，市政府已將標(biāo)準(zhǔn)化工作納入我市農(nóng)業(yè)發(fā)展“十五”計(jì)劃的重要議事日程，成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。在今后工作中，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作仍將是我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)工作之一。

第五，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，我市農(nóng)業(yè)企業(yè)積極參加全國(guó)性農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、商品交易會(huì)，參加省市、全國(guó)性的評(píng)比、評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)，爭(zhēng)取無(wú)公害產(chǎn)品和綠色食品認(rèn)證，努力創(chuàng)造名牌產(chǎn)品。同時(shí)加大宣傳力度，通過(guò)報(bào)紙、廣播、電視宣傳我市農(nóng)副產(chǎn)品，樹立品牌形象。創(chuàng)造品牌效應(yīng)。迄今為止，已先后有60多種農(nóng)產(chǎn)品獲國(guó)家、農(nóng)業(yè)部、省市級(jí)名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)，41家企業(yè)獲無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地證書，11個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲綠色食品合格證書。還有102種名優(yōu)產(chǎn)品注冊(cè)了商標(biāo)。名牌產(chǎn)品的示范效應(yīng)和知名度有效地帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的繁榮。

第六，擴(kuò)大對(duì)外宣傳，加強(qiáng)招商引資。省市政府近年來(lái)多次舉辦農(nóng)業(yè)招商會(huì)、項(xiàng)目洽談會(huì)和各種形式的展銷會(huì)、博覽會(huì)；各級(jí)地方政府也利用地理資源優(yōu)勢(shì)適時(shí)舉辦具有地方特色的豐收喜慶活動(dòng)，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)對(duì)外影響，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)。20__年我市農(nóng)業(yè)對(duì)外招商局洽談會(huì)吸引了二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的海外客商前來(lái)洽談。簽約27項(xiàng)，合同利用外資8550萬(wàn)美元，實(shí)際利用外資4000多萬(wàn)美元。

截至20__年，全市農(nóng)業(yè)利用外資項(xiàng)目累計(jì)達(dá)253個(gè)，合同利用外資4.21億美元,實(shí)際利用外資3.88億美元。來(lái)我市投資農(nóng)業(yè)的國(guó)家、地區(qū)和國(guó)際金融組織已擴(kuò)大到21個(gè)。

在招商方式上,我市主要采取走出去,請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法,多層次、多渠道、全方位開放吸引外資。具體做法是:1、政府搭臺(tái),企業(yè)唱戲；2、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，為基層穿針引線;3、以友薦商，以商引商。；4、發(fā)揮宣傳媒體作用。利用報(bào)紙、廣播、電視做專題和專版報(bào)導(dǎo)，宣傳投資政策、投資環(huán)境；5、制作農(nóng)業(yè)VCD光碟，投資指南和招商項(xiàng)目?jī)?cè)；6、在網(wǎng)上招商洽談信息，吸引海內(nèi)外客商前來(lái)參觀、洽談。通過(guò)廣泛招商引資,有效地解決了農(nóng)業(yè)發(fā)展的資金缺口問(wèn)題,對(duì)開發(fā)當(dāng)?shù)刭Y源,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易起到了有力的推動(dòng)作用。

四、存在問(wèn)題

我市外向型農(nóng)業(yè)近年來(lái)發(fā)展較快，但亦存在著不足和問(wèn)題。隨著我國(guó)加入WTO，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，這些問(wèn)題將更加尖銳地表現(xiàn)出來(lái)，如不能得到及時(shí)解決，將導(dǎo)致我市農(nóng)產(chǎn)品出口下滑的趨勢(shì)。目前我市外向型農(nóng)業(yè)面臨著以下困難：

1、出口產(chǎn)品價(jià)值偏低，深加工產(chǎn)品開發(fā)力度不足。出口主要是鮮活、初級(jí)產(chǎn)品，產(chǎn)值相對(duì)較低。加上全球氣候偏暖，產(chǎn)量上升，競(jìng)爭(zhēng)加大，價(jià)格持續(xù)走低，影響了創(chuàng)匯收入。今年荔枝獲得大豐收，總產(chǎn)量超歷史最高水平，但價(jià)格卻大幅下跌，優(yōu)質(zhì)荔枝糯米糍、桂味下降至3元/公斤左右；蔬菜批發(fā)價(jià)約1元/公斤，比去年同期下降18.6，社會(huì)零售價(jià)約2.35元/公斤，比去年同期下降12；瘦肉型肉豬7.2元/公斤，同比下降8.6；白雞均價(jià)6.45元/公斤，同比下降5.14。牛奶價(jià)格也有所下降。上半年，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體下降，使農(nóng)民種養(yǎng)收入減少，出現(xiàn)增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。此外，加工產(chǎn)品出口比重偏低，附加值低，也是出口增長(zhǎng)緩慢的原因之一。

2、技術(shù)壁壘越來(lái)越高。近年來(lái)，發(fā)達(dá)國(guó)家不斷修改農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，提高技術(shù)壁壘，使我市大宗出口產(chǎn)品禽畜、蔬菜、花卉盆景等受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。自從歐洲提高盆景檢疫標(biāo)準(zhǔn)后，我市盆景出口大幅下滑；禽畜出口因海外媒體大幅渲染禽畜疾病，造成消費(fèi)者恐慌，出口數(shù)量減少。水產(chǎn)品出口香港，過(guò)去憑收貨人認(rèn)可書放行，但20__年5月1日起，香港采用歐盟水產(chǎn)品進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，大幅提升技術(shù)檢測(cè)指標(biāo)，僅抗生素、細(xì)菌檢測(cè)兩項(xiàng)，就有95的產(chǎn)品不合格。最近，蜂蜜產(chǎn)品也因歐盟10倍提升藥物殘留檢測(cè)指標(biāo)而遭遇出口困難的尷尬局面。由于提高農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入條件符合消費(fèi)者愿望，又能有效限制進(jìn)口，因此，發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)紛紛求助于技術(shù)壁壘，在本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品豐盛時(shí)，提高檢測(cè)指標(biāo)，遇到農(nóng)產(chǎn)品短缺時(shí)，才對(duì)檢測(cè)指標(biāo)采取睜一只眼，閉一只眼的政策。據(jù)增城漢華菜場(chǎng)反映，蔬菜出口日本，要通過(guò)的檢測(cè)指標(biāo)多達(dá)43項(xiàng)。這種情況表明：改善生產(chǎn)環(huán)境，嚴(yán)格控制種子、土壤、水肥、藥物殘留等，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，已成為當(dāng)務(wù)之急。

3、保鮮儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)有待提高。目前我市農(nóng)產(chǎn)品出口主要依賴亞洲市場(chǎng)，拓展遠(yuǎn)洋市場(chǎng)的障礙之一是保鮮、包裝、儲(chǔ)運(yùn)不過(guò)關(guān)。據(jù)了解，蔬菜出口到歐美等國(guó)家，因腐爛造成成本上升的情況較為常見(jiàn)，而且損失比例由收貨方自報(bào) ，增加了出口的難度；荔枝保鮮技術(shù)雖有突破，但成本較高，35天的保鮮期對(duì)遠(yuǎn)洋運(yùn)輸仍顯倉(cāng)促，不能解決大批量出口問(wèn)題。只有進(jìn)一步降低成本、延長(zhǎng)保鮮期，解決保鮮儲(chǔ)運(yùn)和農(nóng)藥殘留問(wèn)題，才能使我市拳頭產(chǎn)品有更大的出口創(chuàng)匯空間。

4、出口主體實(shí)力不強(qiáng)。農(nóng)業(yè)“三資企業(yè)”和私企出口在廣東是異軍突起，占農(nóng)產(chǎn)品出口的52.16,而在廣州僅占30.7，總體實(shí)力相對(duì)較弱。大多數(shù)民營(yíng)企業(yè)不能自己出口的原因是：缺資金、缺外貿(mào)人才、缺市場(chǎng)、缺信息，出口量小，沒(méi)有形成規(guī)模，無(wú)法“走出去”競(jìng)爭(zhēng)，因此，只能較多地依賴外貿(mào)公司出口。

五、設(shè)想與建議

我國(guó)加入世貿(mào)后，一方面，按照市場(chǎng)互換原理，近160個(gè)國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)將對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品提供市場(chǎng)和準(zhǔn)入機(jī)會(huì)；另一方面，主要發(fā)達(dá)國(guó)家憑借自身的經(jīng)濟(jì)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，制定苛刻的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)限制發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品出口，能否抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，趨利避害，提高國(guó)際市場(chǎng)份額，主要取決于我們的農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和信息渠道的暢通。為此，提出以下建議：

1、優(yōu)化品種、品質(zhì)結(jié)構(gòu)，從源頭上控制和確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。以國(guó)際市場(chǎng)為導(dǎo)向，在穩(wěn)定和扶持傳統(tǒng)出口產(chǎn)品發(fā)展的同時(shí)，加快調(diào)整出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。積極引進(jìn)國(guó)外新品種、新技術(shù)，加快優(yōu)良種苗的繁育、開發(fā)工作，提高產(chǎn)品的科技含量和產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；因地制宜地發(fā)展具地方特色的優(yōu)、稀、特、品種，適應(yīng)不同國(guó)家、不同層次的消費(fèi)者需求。

2、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品出口基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品出口主要實(shí)行產(chǎn)地檢驗(yàn)與口岸查驗(yàn)相結(jié)合的檢疫制度，因此，生產(chǎn)基地環(huán)保和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)就成為提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。沒(méi)有一定的生產(chǎn)規(guī)模，相對(duì)完善的基礎(chǔ)設(shè)施，較強(qiáng)的資金和技術(shù)實(shí)力，出口質(zhì)量就沒(méi)有保證。個(gè)體農(nóng)戶因資金技術(shù)有限，很難對(duì)種養(yǎng)產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的技術(shù)監(jiān)控和生產(chǎn)設(shè)備更新；一些龍頭企業(yè)的生產(chǎn)基地也未達(dá)到環(huán)保和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)要求，這是造成農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量極不穩(wěn)定的重要原因。政府有必要安排基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)專項(xiàng)扶持資金，支持企業(yè)配備完善農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，加強(qiáng)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，通過(guò)增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；以基地示范效應(yīng)帶動(dòng)農(nóng)戶朝標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

3、盡快建立完善標(biāo)準(zhǔn)化體系。農(nóng)產(chǎn)品出口屢遭國(guó)際市場(chǎng)“紅牌”的事實(shí)表明，在衛(wèi)生安全技術(shù)方面，我們有不少標(biāo)準(zhǔn)還沒(méi)有建立起來(lái)，已有的標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)差距較大，不適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的新形勢(shì)。當(dāng)務(wù)之急是建立一套完整的標(biāo)準(zhǔn)化體系，制定各行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程各項(xiàng)指標(biāo)的監(jiān)控，尤其是產(chǎn)品上市質(zhì)量監(jiān)控，以國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范出口企業(yè)的生產(chǎn)行為。鼓勵(lì)企業(yè)和農(nóng)戶采用中草藥、生物技術(shù)防治病蟲害，減少農(nóng)藥殘留，實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保和無(wú)公害生產(chǎn)，提高我市農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

5、政策資金適當(dāng)向出口企業(yè)傾斜。出口企業(yè)一般具有較強(qiáng)的生產(chǎn)能力、國(guó)際銷售網(wǎng)絡(luò)和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，代表了我市農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和現(xiàn)代化管理水平；在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)飽和的情況下，出口是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑；外向帶動(dòng)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要戰(zhàn)略，對(duì)提高農(nóng)業(yè)綜合能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力有著相當(dāng)重要的作用；在政策資金上適當(dāng)向出口企業(yè)傾斜，是政府對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的導(dǎo)向性指引，它肯定和鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)朝國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也為廣大分散的個(gè)體農(nóng)戶樹立了一批以質(zhì)量效益取勝的先進(jìn)典型。因此，政府應(yīng)加大對(duì)農(nóng)業(yè)出口企業(yè)的扶持力度，設(shè)立出口基地專項(xiàng)資金，對(duì)出口創(chuàng)匯在200萬(wàn)美元以上的農(nóng)業(yè)企業(yè)，在基地環(huán)保衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)、出口技術(shù)環(huán)節(jié)攻關(guān)、出口市場(chǎng)開拓、外貿(mào)人才培訓(xùn)等方面給予適當(dāng)扶持。重點(diǎn)扶持有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的龍頭企業(yè)，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)中小企業(yè)的培育，形成梯隊(duì)出口的強(qiáng)大后勁。利用外向型農(nóng)業(yè)企業(yè)的市場(chǎng)效應(yīng)、科技效應(yīng)和管理示范效應(yīng)帶動(dòng)我市農(nóng)業(yè)跨上新臺(tái)階。

6、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品深加工的扶持，提高產(chǎn)品附加值。對(duì)有潛力走向國(guó)際市場(chǎng)的名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品加強(qiáng)保鮮加工處理，解決大批產(chǎn)品短期集中上市問(wèn)題。大力發(fā)展冷凍加工、脫水處理、生物發(fā)酵和真空包裝技術(shù)，集中力量進(jìn)行難點(diǎn)技術(shù)攻關(guān)，改善加工儲(chǔ)運(yùn)條件滯后的局面。把水海產(chǎn)品深加工項(xiàng)目列入“十五”開發(fā)計(jì)劃，增加創(chuàng)匯品種和創(chuàng)匯值。

7、發(fā)揮企業(yè)、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)和行業(yè)協(xié)會(huì)的市場(chǎng)開拓功能。政府應(yīng)支持龍頭企業(yè)在本市、國(guó)內(nèi)和境外建立直銷連鎖分店和銷售網(wǎng)絡(luò)，拓寬銷售渠道。同時(shí)，利用信息網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá)、方便快捷的優(yōu)勢(shì)，及時(shí)向生產(chǎn)出口企業(yè)和農(nóng)戶國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求信息、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口政策信息；此外，行業(yè)協(xié)會(huì)自行解決行業(yè)問(wèn)題和開拓市場(chǎng)的功能不可忽視。行業(yè)協(xié)會(huì)可直接向各級(jí)政府部門反映發(fā)展過(guò)程中遇到的新情況新問(wèn)題，引起有關(guān)方面的重視；可對(duì)外抗議某些國(guó)家和地區(qū)的貿(mào)易壁壘，傳播企業(yè)的呼聲。政府有必要引導(dǎo)和發(fā)展行業(yè)協(xié)會(huì)，利用協(xié)會(huì)縱橫溝通的業(yè)務(wù)網(wǎng)和行業(yè)信息去拓展海外市場(chǎng)，緩解企業(yè)自身實(shí)力不足的矛盾。

8、建立激勵(lì)機(jī)制。對(duì)積極開拓國(guó)際市場(chǎng)、在招商引資和農(nóng)產(chǎn)品出口方面成績(jī)突出的農(nóng)業(yè)企業(yè)和個(gè)人經(jīng)營(yíng)者給予政策扶持，在財(cái)政、貸款、技術(shù)咨詢和服務(wù)方面給予一定的政策優(yōu)惠；對(duì)在農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中做出突出貢獻(xiàn)的集體與個(gè)人給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。