高端白酒包裝設(shè)計(jì)精選(九篇)
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第1篇：高端白酒包裝設(shè)計(jì)范文
關(guān)鍵詞：酒包裝；同質(zhì)化；傳統(tǒng)元素；西方元素
在激烈的市場競爭環(huán)境中，包裝設(shè)計(jì)對于產(chǎn)品而言，已經(jīng)不僅僅是單純的倉儲與運(yùn)輸，更是產(chǎn)品內(nèi)在價(jià)值的反應(yīng)和提升，在市場銷售中起到“無聲的推銷員”的作用。我國酒類產(chǎn)品在市場上異常豐富，不僅有我國原產(chǎn)酒類如白酒和黃酒等，西方的酒類產(chǎn)品也層出不窮地出現(xiàn)在市面上。尤其是近幾年，我國取消酒類進(jìn)口關(guān)稅，西方的酒類大量涌現(xiàn)在我國市場上，包裝設(shè)計(jì)對于酒類產(chǎn)品的視覺形象設(shè)計(jì)與銷售提出更高的要求?，F(xiàn)有國內(nèi)酒類包裝視覺元素的設(shè)計(jì)大體分為傳統(tǒng)元素的選用、西方設(shè)計(jì)元素的借鑒以及中西方元素的結(jié)合三類。但對于我國酒類的包裝設(shè)計(jì)而言，尤其是進(jìn)口酒類的設(shè)計(jì)以及出口酒類產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，試圖將中國元素和西方設(shè)計(jì)元素進(jìn)行巧妙的融合，但還不完善，還需要進(jìn)一步深入研究。希望通過包裝設(shè)計(jì)打破我國酒類包裝在視覺元素設(shè)計(jì)的同質(zhì)化設(shè)計(jì)現(xiàn)狀，將國內(nèi)與國外酒類包裝元素有機(jī)結(jié)合，提升酒產(chǎn)品的品質(zhì)以及銷售定位，迎合我國時(shí)代的變化、人們思想觀念的更新，不斷在設(shè)計(jì)上追求新意，進(jìn)而提升酒類產(chǎn)品的內(nèi)在價(jià)值。
一、酒包裝中傳統(tǒng)元素的應(yīng)用
我國造酒的歷史至今已有2000年之久，有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒等說法。如今，傳統(tǒng)元素在我國酒類包裝中的應(yīng)用非常多見，有深厚的文化積淀。在材料的選擇上，我國酒類包裝常用傳統(tǒng)的材質(zhì)，如茅臺酒的酒瓶材質(zhì)一直用的是陶瓷，黃酒的包裝設(shè)計(jì)也常見有用陶瓷瓶的。我國古代常用葫蘆造型來裝白酒，流傳至今。可見，傳統(tǒng)元素設(shè)計(jì)在白酒和黃酒包裝中，仍為設(shè)計(jì)主流。設(shè)計(jì)師在進(jìn)行白酒包裝設(shè)計(jì)時(shí)，經(jīng)常會(huì)運(yùn)用各種傳統(tǒng)元素，以展現(xiàn)歷史的傳承和中國酒文化的博大精深，并將酒包裝設(shè)計(jì)的色彩元素、圖案選擇、文字設(shè)計(jì)以及版式等元素表現(xiàn)得淋漓盡致。色彩元素是包裝設(shè)計(jì)中的重要因素之一，在酒包裝的色彩設(shè)計(jì)中，多選擇給人以溫暖、大氣的暖色系為主，設(shè)計(jì)上選用中國的喜慶顏色“紅色”和代表中國古代皇權(quán)貴族的“黃色”，或者將二者進(jìn)行結(jié)合，或?qū)⑸实募兌群兔鞫嚷晕⑦M(jìn)行改變。如五糧液、老鳳酒的外包裝設(shè)計(jì)均采用了大面積的紅色，這種顏色的選擇幾乎占據(jù)中國白酒包裝的半壁江山；還有以黃色為主色調(diào)的白酒包裝，如酒鬼酒、黃馬褂，等等；而紅色和黃色結(jié)合的則有劍南春、茅臺酒等。酒類包裝圖案也充分展現(xiàn)了傳統(tǒng)文化的運(yùn)用，比如邊框的選擇，圖標(biāo)以及各種傳統(tǒng)紋樣的運(yùn)用，而且其圖案的位置也不固定，在包裝的邊飾以及主體設(shè)計(jì)上都能夠看到，常用的紋樣有具象圖形，如松鶴延年、龍鳳呈祥、神鳥圖騰等象征吉祥如意的圖案；有抽象圖形，主要通過對植物等物象進(jìn)行線條提取，如長春花、葫蘆、祥云、如意等紋樣的運(yùn)用也非常多見。西鳳酒包裝設(shè)計(jì)利用的是鳳鳥紋作為主體圖案，將象征吉祥的鳳凰作為包裝設(shè)計(jì)主體，運(yùn)用寓意祥瑞的金色為裝飾色彩，用鳳鳥的雍容華貴展現(xiàn)酒的品質(zhì)。東方紅酒業(yè)有限公司在產(chǎn)品上運(yùn)用團(tuán)龍紋樣作為包裝的核心視覺要素；紅花郎酒則是運(yùn)用植物紋樣——牡丹為包裝設(shè)計(jì)主體，象征著吉祥、富貴之意。玉徑龍溪酒包裝袋運(yùn)用漢代四神中的青龍圖案為背景，結(jié)合漢代龍紋以及二方連續(xù)的龍紋邊飾圖案。另外，文字設(shè)計(jì)是酒包裝中信息傳達(dá)最為清晰的視覺要素，其不是對酒的簡單說明，而是要表現(xiàn)酒的內(nèi)涵和品質(zhì)。書法藝術(shù)常被運(yùn)用到我國的酒包裝設(shè)計(jì)中，其中，大篆的粗獷、小篆的圓潤、隸書的古樸，凸顯了博大的文化內(nèi)涵。酒包裝設(shè)計(jì)中字體使用方法，包括字體原型的使用以及意象的使用，使書法那行云流水的韻味及筆墨的深邃得到了充分的展現(xiàn)。如“金六?！薄八弧本瓢b的字體設(shè)計(jì)運(yùn)用了灑脫的行書以展現(xiàn)酒的品質(zhì)與文化，顯示行書的自由之美。其中，“醉三秋”中“醉”字運(yùn)用草書的狂放；“茅糧”運(yùn)用隸書字體，展現(xiàn)了圓融的特質(zhì)。
二、酒包裝中西方元素的應(yīng)用
隨著國外酒類的進(jìn)入，中國傳統(tǒng)元素設(shè)計(jì)已不能體現(xiàn)出西方酒類產(chǎn)品的歷史和品質(zhì)，如紅酒和啤酒的包裝設(shè)計(jì)，于是西方元素不斷地被應(yīng)用到酒類包裝設(shè)計(jì)中。西方包裝設(shè)計(jì)與我國傳統(tǒng)設(shè)計(jì)理念不同，它的思想根植于理性主義，對包裝設(shè)計(jì)的各個(gè)元素都有它的解釋與來源。西方人品性樂觀，思維具有邏輯性，因此在酒類包裝的設(shè)計(jì)中經(jīng)常使用簡潔而理性的線條與圖案。以紅酒包裝為例，由于產(chǎn)地的不同，從包裝設(shè)計(jì)可以分為德國、意大利、法國、美國等設(shè)計(jì)。德國是具有悠久設(shè)計(jì)歷史的國家，包豪斯對包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)生過很大的影響，在設(shè)計(jì)中善于科學(xué)理智地將設(shè)計(jì)與產(chǎn)品生產(chǎn)有機(jī)地結(jié)合在一起，將裝飾元素、設(shè)計(jì)色彩和肌理進(jìn)行逐步的表現(xiàn)和展示。經(jīng)常能夠看到，在德國的紅酒包裝中，善用簡單的線條與酒瓶玻璃和磨砂黑色材質(zhì)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，以體現(xiàn)德國設(shè)計(jì)的高端和嚴(yán)謹(jǐn)。美國紅酒包裝設(shè)計(jì)很早就已經(jīng)出現(xiàn)，由于美國的工業(yè)化程度較高，其紅酒的包裝設(shè)計(jì)已將現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法廣泛應(yīng)用，并常常將英文字母的設(shè)計(jì)作為設(shè)計(jì)重點(diǎn)，以突出產(chǎn)品的品牌。加上美國是個(gè)移民國家，因此在紅酒的包裝設(shè)計(jì)上呈現(xiàn)出多種設(shè)計(jì)風(fēng)格并存的現(xiàn)象，其中，以產(chǎn)地為主要設(shè)計(jì)的紅酒也屢見不鮮。雖然美國紅酒包裝設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出多元化特征，但其核心設(shè)計(jì)依然以現(xiàn)代、簡潔為主流特征。意大利的紅酒包裝設(shè)計(jì)核心體現(xiàn)在風(fēng)格的界定上，常常以簡潔的線條，豐富的版式來展現(xiàn)意大利包裝設(shè)計(jì)的簡潔與熱烈，線條與文字的優(yōu)美結(jié)合，再加上包裝外形的優(yōu)美輪廓，在紅酒包裝結(jié)構(gòu)和造型的設(shè)計(jì)上展現(xiàn)出立體的雕塑感。西方紅酒包裝設(shè)計(jì)在圖案設(shè)計(jì)方面常采用攝影的手法，真實(shí)而逼真地展現(xiàn)內(nèi)裝物品的特點(diǎn)，使人很清晰地了解產(chǎn)品，以便于銷售。有些紅酒的包裝上運(yùn)用抽象線條展現(xiàn)紅酒的產(chǎn)地及品質(zhì)，圖案設(shè)計(jì)還包括商標(biāo)設(shè)計(jì)。其中，知名品牌的商標(biāo)設(shè)計(jì)，從商標(biāo)本身便能知曉產(chǎn)地以及相關(guān)信息，如被譽(yù)為“葡萄酒王國中的皇后”的拉菲葡萄酒，商標(biāo)是帶“R”的五根箭標(biāo)，這是拉菲紅酒的典型信息，它代表創(chuàng)始家族五個(gè)兒子團(tuán)結(jié)一起。拉菲紅酒圖案的選擇運(yùn)用不同時(shí)期的代表圖案，如1985年的哈雷彗星圖案；1999年印有金色的日、銀色的月的圖案和年份；2005年以字母和色塊為整個(gè)瓶標(biāo)的設(shè)計(jì)[1];其瓶標(biāo)文字常采用簡潔的字體設(shè)計(jì)，運(yùn)用手寫體的曲線展示簡潔的版面，字體設(shè)計(jì)重點(diǎn)側(cè)重于Rothschild家族標(biāo)志的設(shè)計(jì)，字母的設(shè)計(jì)通常較文字設(shè)計(jì)具有一定的靈活性，彰顯著現(xiàn)代感；色彩的設(shè)計(jì)選擇常用純度較高的原色，具有很強(qiáng)烈的視覺沖擊力，如啤酒包裝設(shè)計(jì)多采用具有涼爽、安靜感覺的藍(lán)色和綠色進(jìn)行設(shè)計(jì)[2]，少部分運(yùn)用暖色打出設(shè)計(jì)色彩對比。葡萄酒多采用具有溫馨浪漫的紅色或紫色，給人以一種懷舊的復(fù)古感覺，體現(xiàn)出歐美設(shè)計(jì)的色彩風(fēng)格，增加了酒類品質(zhì)的展現(xiàn)，同時(shí)促進(jìn)了商品的銷售。
三、酒包裝設(shè)計(jì)的中西方元素的結(jié)合
由于我國酒類市場的變化，單純將傳統(tǒng)元素或者國外設(shè)計(jì)元素運(yùn)用在酒類設(shè)計(jì)中，已經(jīng)不能完全適應(yīng)市場和消費(fèi)者的需求。因此，酒包裝設(shè)計(jì)應(yīng)大膽地將國外與國內(nèi)元素進(jìn)行恰當(dāng)?shù)慕Y(jié)合和使用，尤其是進(jìn)駐中國市場的洋酒，其包裝設(shè)計(jì)不能單純地運(yùn)用西方元素，還應(yīng)將中國元素合理地應(yīng)用到酒類瓶貼設(shè)計(jì)和外包裝中。國外酒進(jìn)入中國市場以來，在設(shè)計(jì)上常見的是西方設(shè)計(jì)風(fēng)格在酒類包裝上的應(yīng)用，目的是彰顯國外酒文化和品質(zhì)，但現(xiàn)在進(jìn)口酒大量出現(xiàn)在我國市場上，占據(jù)酒類市場較大份額，而國內(nèi)的進(jìn)口酒分成原瓶進(jìn)口和國內(nèi)罐裝兩種，在包裝設(shè)計(jì)上原瓶進(jìn)口酒保持了酒包裝設(shè)計(jì)的原有風(fēng)格，而罐裝進(jìn)口酒的包裝設(shè)計(jì)則幾乎也是沿用西方設(shè)計(jì)風(fēng)格，可見進(jìn)口酒包裝設(shè)計(jì)處于一種同質(zhì)化狀態(tài)。針對這一問題，我國進(jìn)口酒包裝設(shè)計(jì)也在思考和改變，做過很多嘗試。例如，隨著經(jīng)濟(jì)全球化以及市場激烈競爭的推動(dòng)，啤酒包裝要走向世界，就必須走民族化與國際化相結(jié)合的設(shè)計(jì)道路，在從中國傳統(tǒng)文化中汲取營養(yǎng)的同時(shí)，借鑒、吸取西方設(shè)計(jì)元素。啤酒包裝在設(shè)計(jì)中應(yīng)將中國傳統(tǒng)文化元素巧妙而又合理地融入到現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)之中，實(shí)現(xiàn)啤酒包裝的國際化。如雪花啤酒的包裝設(shè)計(jì)，將“雪花”二字運(yùn)用了剪紙的設(shè)計(jì)以及漢字相關(guān)風(fēng)格，結(jié)合現(xiàn)代的撕紙效果，其背景的色彩以及圖案運(yùn)用同時(shí)融合了西方元素，二者有機(jī)結(jié)合在酒的瓶貼設(shè)計(jì)上。哈爾濱啤酒包裝的瓶貼設(shè)計(jì)則是將“1900”作為年代久遠(yuǎn)的廣告體現(xiàn)在包裝瓶貼中，借鑒了西方啤酒包裝設(shè)計(jì)的元素，結(jié)合小麥等啤酒品質(zhì)的設(shè)計(jì)元素，充分體現(xiàn)出現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)需求[3]。由此可見，在酒包裝設(shè)計(jì)中，應(yīng)首先對酒類的品質(zhì)進(jìn)行研究和展現(xiàn)，接下來是對酒包裝設(shè)計(jì)的包裝材質(zhì)進(jìn)行研究，將酒包裝的造型與設(shè)計(jì)元素結(jié)合。在視覺設(shè)計(jì)元素中，要從色彩、圖案、文字設(shè)計(jì)進(jìn)行中西方的結(jié)合運(yùn)用，如在紅酒的設(shè)計(jì)中加入中國傳統(tǒng)元素。隨著我國酒類市場的日趨國際化，進(jìn)口酒品和出口酒類都需要將國內(nèi)和國際元素進(jìn)行結(jié)合，要在展現(xiàn)本國酒類特色的同時(shí)，適應(yīng)當(dāng)?shù)乇就料M(fèi)者的審美要求，使民族化、國際化、現(xiàn)代化得以充分展現(xiàn)。同時(shí)，也應(yīng)將博大精深的中國傳統(tǒng)文化合理地運(yùn)用到酒包裝設(shè)計(jì)中去，以更好地體現(xiàn)酒文化的悠久歷史，將我國的酒包裝推向世界。在國外洋酒走進(jìn)中國的進(jìn)程中，包裝設(shè)計(jì)中的中國傳統(tǒng)文化必須弘揚(yáng)，必須挖掘更多的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，應(yīng)用不同的設(shè)計(jì)方法，進(jìn)行具有中國文化特色與西方文化設(shè)計(jì)相結(jié)合的酒包裝設(shè)計(jì)，在繼承和傳播中國傳統(tǒng)文化的同時(shí)，體現(xiàn)出中西結(jié)合創(chuàng)新酒包裝設(shè)計(jì)的魅力。
作者: 袁偉靜 單位:黑龍江工程學(xué)院
參考文獻(xiàn)：
[1]彭斯婷.紅酒中的包裝設(shè)計(jì)：拉菲包裝[J].藝術(shù)科技，2014(3):247.
[2]張磊.酒類包裝設(shè)計(jì)元素淺析[J].大舞臺(雙月號)，2009(6):95.
第2篇：高端白酒包裝設(shè)計(jì)范文
一、中國傳統(tǒng)紋樣運(yùn)用在酒品包裝中的重要性
中華民族是個(gè)酷愛裝飾的民族，幾千年來創(chuàng)造了不計(jì)其數(shù)的精美絕倫的藝術(shù)作品。中國如此浩瀚精美的傳統(tǒng)紋樣，帶給我們的是無盡的靈感和啟示。如今的藝術(shù)設(shè)計(jì)已經(jīng)滲透在我們?nèi)祟惿畹母鱾€(gè)方面，裝飾審美以它獨(dú)特的特性，美化并滿足著人們的需求，裝點(diǎn)著人們生活的方方面面。以中國傳統(tǒng)紋樣為設(shè)計(jì)元素，將其融入酒品包裝中，既滿足了人們的精神需求，又是對酒文化的一種深刻詮釋。
二、傳統(tǒng)紋樣在酒品包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用
1.傳統(tǒng)紋樣的吉祥觀念在酒品包裝中的體現(xiàn)傳統(tǒng)紋樣寓意著吉祥的內(nèi)涵，物古圖祥，立意構(gòu)思巧妙獨(dú)特，主題鮮明突出，另外，它受眾群體廣泛，具有實(shí)用性和適用性，滿足了人們精神層面的需求，所以將傳統(tǒng)紋樣應(yīng)用在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中，是一件十分重要的、有意義的事，值得我們探究學(xué)習(xí)。傳統(tǒng)紋樣運(yùn)用在酒品包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域中，可賦予酒更豐富的藝術(shù)及文化內(nèi)涵，使得酒不單是商品，更是成為一種藝術(shù)品，使其具有觀賞收藏功能。傳統(tǒng)紋樣中的吉祥圖案能夠流傳至今，就充分體現(xiàn)了紋樣本身就是異常優(yōu)秀的藝術(shù)作品，若在酒品包裝中恰當(dāng)運(yùn)用，可以讓人在飲酒的同時(shí)，還能品味中國悠久的歷史文化。從市面上的汾酒、洋河大曲、西鳳酒等許多著名品牌酒的包裝變化，我們就可看到許多釀酒企業(yè)和設(shè)計(jì)師已意識到這一點(diǎn)，下面就重點(diǎn)以中國傳統(tǒng)紋樣中的云紋、纏枝紋為例，闡述中國傳統(tǒng)紋樣在酒品包裝中的運(yùn)用。
2.云紋在酒品包裝中的運(yùn)用“云”是中國傳統(tǒng)紋樣中的重要裝飾形象?！霸啤毙螒B(tài)生動(dòng)，變幻莫測，將其作為素材運(yùn)用在裝飾藝術(shù)中，十分具有意境美，有一種騰云駕霧的神幻氣氛。古人有根據(jù)云色查兇吉的習(xí)慣，五彩繽紛為祥云，所以在美化裝飾上多用祥云，以此來表達(dá)人們的美好愿望。在近幾年的酒品包裝設(shè)計(jì)中，涉及中國傳統(tǒng)文化的例子非常之多，其中有些設(shè)計(jì)師在圖案的選擇及運(yùn)用上，就把“云紋”作為自己的表達(dá)語言，通過自己的理解對其進(jìn)行設(shè)計(jì)變化，形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格?！皣澍P香”50年年份酒是為紀(jì)念西鳳酒榮獲中國四大名酒60周年而推出的，并作為高端白酒，在上海國際酒類交易中心全球限量發(fā)行，具有很高的收藏價(jià)值，它的包裝設(shè)計(jì)就用到了“云紋”。包裝設(shè)計(jì)者結(jié)合時(shí)代審美與自身風(fēng)格對云紋進(jìn)行了變化，整體包裝給人一種高貴祥和、典雅大氣的感覺。傳統(tǒng)紋樣的運(yùn)用，更好地向消費(fèi)者展現(xiàn)了歷經(jīng)幾千年依然散發(fā)璀璨光芒的酒文化。
3.纏枝紋在酒品包裝中的應(yīng)用纏枝紋，又名“萬壽藤”，是以藤蔓卷草為基本原型，并對其提煉變化而來的圖形，其形態(tài)委婉多姿，極富美感，又因其結(jié)構(gòu)連綿不斷，擁有強(qiáng)大的生命力，所以有生命不息的寓意。它因其吉祥寓意，而被人們喜愛并流傳至今，多用于青花瓷的紋樣中，而在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中應(yīng)用廣泛。根據(jù)纏枝紋產(chǎn)生發(fā)展的原因及其所具有的藝術(shù)特色我們不難看出，我國傳統(tǒng)紋樣能夠經(jīng)受住時(shí)間的考驗(yàn)并得以延續(xù)發(fā)展主要原因，是紋樣本身具有的延續(xù)性和適用性。纏枝作為一種裝飾和主題圖案，應(yīng)用于酒品包裝之中，能形成某種意境，表達(dá)某種主題；其對于創(chuàng)造和建立酒的藝術(shù)形象，并對其市場營銷能起到很好作用。汾酒青花瓷系列就是個(gè)很好的例子，瓶身圖案布局錯(cuò)落有致，極富動(dòng)感。蔓草即蔓生植物的枝莖，由于它滋長延綿，因此，有茂盛、長久的吉祥寓意。
三、結(jié)語
第3篇：高端白酒包裝設(shè)計(jì)范文
高端蠶豆成功營銷首先要有王者的霸氣
北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司首席策劃-中國食品營銷策劃第一人 丁華
作者簡介：丁華，中國最專業(yè)的食品營銷策劃實(shí)戰(zhàn)專家，北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司總經(jīng)理，49周歲；中國食品營銷策劃領(lǐng)路人，23年只專注于食品策劃，在中國和全世界首先提出與創(chuàng)建了《關(guān)鍵點(diǎn)營銷策劃理論》；成功服務(wù)過100多家國際和國內(nèi)大中小食品企業(yè)，專門為中國食品企業(yè)創(chuàng)立了《食品成功營銷策劃實(shí)戰(zhàn)工具》，真正實(shí)現(xiàn)了食品企業(yè)低成本，無風(fēng)險(xiǎn)營銷的精準(zhǔn)企劃理念。北京精準(zhǔn)企劃——中國食品行業(yè)營銷策劃第一品牌。食品企業(yè)營銷問題或難題全面解決方案請進(jìn)入北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司網(wǎng)站（）和微信公眾號（jzqh2008）查閱。
每類食品都有機(jī)會(huì)做成高端品牌
消費(fèi)者經(jīng)?？吹降母叨耸称分饕校焊邫n卷煙、高檔白酒、高檔洋酒、人參、鮑魚類海產(chǎn)品、高檔保健品、功能食品、茶籽油、橄欖油、高檔茶葉、高檔大米、高檔飲料以及其他高端食品品類等等。
從營銷的角度講，每類食品都可以做成高端食品，都可以做成高端品牌。比如說薯片、餅干、水飲料以及眾多休閑食品等都可以通過產(chǎn)品品質(zhì)的提升、產(chǎn)品差異化、品牌定位以及價(jià)格定位策略做成高端產(chǎn)品和品牌。當(dāng)然高端食品品牌需要通過專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃，實(shí)現(xiàn)品牌力、產(chǎn)品力和銷售力的共同提升才可能做到。
除了煙酒目前高端知名食品品牌很少
在食品行業(yè)除了卷煙產(chǎn)品中的熊貓、中華、冬蟲夏草等品牌；白酒產(chǎn)品中的茅臺、五糧液、劍南春、水井坊、國窖1573等品牌外，其他食品品類中的全國性知名高端品牌非常少。比如說在人參類產(chǎn)品，鮑魚、海參類等食品品類中基本還沒有全國性的知名高端產(chǎn)品品牌。由此也可以看出，在眾多的食品品類中高端產(chǎn)品市場依然充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
高端食品市場前景誘人
與進(jìn)入高端食品市場的營銷風(fēng)險(xiǎn)相比，高端食品的利潤空間、高品牌價(jià)值以及廣闊的市場前景對食品企業(yè)有著巨大的吸引力。老食品企業(yè)可以通過產(chǎn)品線的延伸和品牌升級，在中高端產(chǎn)品的基礎(chǔ)上延伸至高端產(chǎn)品市場，形成高、中、低產(chǎn)品線的合理搭配。新進(jìn)入品牌甚至可以在好產(chǎn)品力支撐的基礎(chǔ)上，直接進(jìn)入高端產(chǎn)品市場，在今后適合的階段再向中端市場延伸。高端食品市場雖然前景誘人，但食品企業(yè)也不可盲目進(jìn)入，在高端食品市場獲得成功，需要更多企業(yè)營銷資源的鋪墊。
進(jìn)入高端食品市場更需要專業(yè)營銷策劃的支撐
進(jìn)入高端食品市場不僅需要有好的產(chǎn)品、技術(shù)、資金做后盾，更重要的是需要專業(yè)營銷策劃體系的支撐。在產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)越和有充足營銷費(fèi)用的基礎(chǔ)上，還必須在產(chǎn)品品牌定位、目標(biāo)消費(fèi)群體的界定、品牌賣點(diǎn)的提煉、品牌廣告語的創(chuàng)意、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、終端宣傳品的設(shè)計(jì)、平面廣告的創(chuàng)意、影視廣告的創(chuàng)意制作、銷售管理體系、招商策劃、促銷策劃以及銷售隊(duì)伍的培訓(xùn)等整合營銷策劃體系中的每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)做到最好，超越競品才可能有更多成為某個(gè)食品品類中知名高端品牌的市場機(jī)會(huì)。
高端食品的功能利益是基礎(chǔ)
高端食品需要同時(shí)與目標(biāo)消費(fèi)群體在理性利益和感性利益兩個(gè)層面進(jìn)行溝通。理性利益指的是產(chǎn)品的功能利益層面；感性利益指的是價(jià)值觀層面。高端食品的功能利益是基礎(chǔ)。所以高端食品企業(yè)需要通過消費(fèi)者定量市場調(diào)研，深入了解消費(fèi)者對該產(chǎn)品的潛在需求，找到產(chǎn)品賣點(diǎn)與消費(fèi)者買點(diǎn)之間的最佳連接點(diǎn)，即產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)。同時(shí)提煉出系列產(chǎn)品賣點(diǎn)演繹和支持產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)，首先在產(chǎn)品功能利益方面與目標(biāo)消費(fèi)者需求實(shí)現(xiàn)有效對接。
高端食品必須與消費(fèi)者在價(jià)值觀層面進(jìn)行溝通
高端食品的核心目標(biāo)消費(fèi)群體一般都是政府部門的各級領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)老板、公司高管、社會(huì)名人、學(xué)校教授、科研機(jī)構(gòu)的研究人員以及公司高級白領(lǐng)、國家公務(wù)員等等。這個(gè)消費(fèi)群體多數(shù)都是成功人士或走在成功路上的人士。他們在事業(yè)上已經(jīng)取得了一定的成就，并希望通過自己的不斷奮斗獲得更大的社會(huì)認(rèn)可；他們拼命工作，同時(shí)也會(huì)享受生活帶來的快樂；他們關(guān)注自己的生活品質(zhì)、品位，關(guān)注自己和家人的健康；他們對高端食品的價(jià)格接受能力強(qiáng)，認(rèn)為消費(fèi)高端食品是自己身份、地位的象征。因此高端食品需要在價(jià)值觀層面與這些高端消費(fèi)群體進(jìn)行溝通，讓這些消費(fèi)者感到你的品牌個(gè)性代表的就是自己。
高端食品價(jià)格不會(huì)是銷售的主要障礙
高端食品的目標(biāo)消費(fèi)者更關(guān)注體面的消費(fèi)，有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。他們在購買高端食品自己吃或送禮時(shí)，主要關(guān)注的是產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌，產(chǎn)品的價(jià)格不是銷售的主要障礙。在我國高端食品品牌相對還比較少，市場機(jī)會(huì)很多，但高端食品市場的風(fēng)險(xiǎn)也相對更大，對企業(yè)營銷等各方面的要求更高。一旦成為高端食品市場的知名品牌，產(chǎn)品的利潤空間會(huì)非常大，企業(yè)會(huì)進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)期。
高端白酒品牌水井坊的營銷成功之道
高端白酒品牌“水井坊”在產(chǎn)品和營銷策劃方面非常成功，處處彰顯王者氣質(zhì)，在我國競爭激烈的高端白酒市場一戰(zhàn)成名，值得希望進(jìn)入高端食品市場的企業(yè)借鑒和思考。
水井坊的品牌定位從“中國白酒第一坊”到“中國高尚生活元素”，可謂非常精準(zhǔn)。在產(chǎn)品品質(zhì)、賣點(diǎn)提煉、產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)、平面和影視廣告創(chuàng)意、市場推廣策略等營銷策劃的核心環(huán)節(jié)都達(dá)到了很高的水準(zhǔn)。水井坊在產(chǎn)品進(jìn)入時(shí)，價(jià)格就高于當(dāng)時(shí)的茅臺、五糧液、國窖1573和劍南春等全國知名高端白酒品牌，成為當(dāng)時(shí)中國最貴的白酒。水井坊的平面廣告文案也非常精彩——世界上只有兩種歷史：傳頌與被傳頌；世界上只有兩種方向：指引與被指引；世界上只有兩種態(tài)度：追隨與被追隨，與高端白酒的目標(biāo)消費(fèi)群體產(chǎn)生了強(qiáng)烈的共鳴，說出了目標(biāo)消費(fèi)者的心聲，讓消費(fèi)者感覺到水井坊就是我想要的品牌，與自己身份、地位、價(jià)值觀相匹配的高端白酒。
高端食品成功營銷首先要有王者的霸氣
高端食品品牌要從沉穩(wěn)、內(nèi)斂中透出與生俱來的王者霸氣。高端食品的目標(biāo)消費(fèi)群體購買的不僅僅是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，更重要的是購買你的品牌價(jià)值。因此高端食品品牌需要在品牌定位、品牌賣點(diǎn)、品牌廣告語、品牌個(gè)性、產(chǎn)品包裝、品牌傳播策略和市場推廣方式等營銷策劃的每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)體現(xiàn)出領(lǐng)導(dǎo)者的個(gè)性特征，才能實(shí)現(xiàn)高端食品品牌與目標(biāo)消費(fèi)群體個(gè)性的成功對接。總之要想成為高端食品，你的品牌首先需要具備“問蒼茫大地，誰主沉??？”的王者霸氣。
結(jié)束語：我們對精準(zhǔn)企劃的理解
精準(zhǔn)企劃就是通過對食品消費(fèi)需求的整體把握，采用精準(zhǔn)的市場細(xì)分策略，精準(zhǔn)的品牌策略，精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略，精準(zhǔn)的價(jià)格策略，精準(zhǔn)的渠道策略，精準(zhǔn)的廣告投放策略，精準(zhǔn)的促銷策略等，集中企業(yè)資源對細(xì)分市場和目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播，有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費(fèi)，快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營銷策劃模式。
經(jīng)過二十三年?duì)I銷實(shí)戰(zhàn)的檢驗(yàn)，我們已經(jīng)在中國食品營銷領(lǐng)域開創(chuàng)一個(gè)全新的精準(zhǔn)企劃時(shí)代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利，并且對營銷策劃的結(jié)果負(fù)責(zé)，真正實(shí)現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本，無風(fēng)險(xiǎn)營銷策劃的公司理念。北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司鄭重承諾：1、為食品企業(yè)提供中國一流水準(zhǔn)的營銷策劃服務(wù)；2、讓食品企業(yè)所做的營銷策劃項(xiàng)目在同類競爭產(chǎn)品中做到最好；3、給食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費(fèi)用50-200倍的經(jīng)濟(jì)效益。北京精準(zhǔn)企劃——中國食品行業(yè)營銷策劃第一品牌。食品企業(yè)營銷問題或難題全面解決方案請進(jìn)入北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司網(wǎng)站查閱。
北京精準(zhǔn)企劃首席策劃-丁華簡介
第4篇：高端白酒包裝設(shè)計(jì)范文
目前，西鳳公司已經(jīng)建立了一套系統(tǒng)的企業(yè)創(chuàng)新機(jī)制，將首先重點(diǎn)推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新。在工藝技術(shù)創(chuàng)新與人才培養(yǎng)上，西鳳公司已與國內(nèi)多所重點(diǎn)大學(xué)建立了教學(xué)、研發(fā)、實(shí)習(xí)為一體的良好合作關(guān)系，并與國內(nèi)一流的白酒專家保持著密切的聯(lián)系與溝通，堅(jiān)持自主創(chuàng)新與合作研發(fā)相結(jié)合，不斷加大科研投入和科技人才的培養(yǎng)力度，使西鳳在白酒技術(shù)攻關(guān)、技術(shù)改進(jìn)和創(chuàng)新、科研隊(duì)伍建設(shè)等方面始終處在全行業(yè)領(lǐng)先地位。
在品牌創(chuàng)新方面，西鳳公司“提升品牌價(jià)值，提升中高端產(chǎn)品銷量，加快全國化進(jìn)程”的品牌創(chuàng)新方針，以全新的思維、全新的產(chǎn)品線、全新的品牌溢價(jià)，快速打造企業(yè)核心品牌，全面增強(qiáng)西鳳品牌市場競爭力，重點(diǎn)設(shè)計(jì)打造了“鳳香經(jīng)典西鳳酒”、“國典鳳香西鳳酒”等核心產(chǎn)品形象。在包裝設(shè)計(jì)上，既充分彰顯西鳳酒深厚的歷史文化底蘊(yùn)，也加入了時(shí)尚元素。在內(nèi)在品質(zhì)上，既保持了鳳型酒固有的風(fēng)格特征，又具有鮮明的個(gè)性特色，兼容互補(bǔ)、口感舒適，達(dá)到了中國高端名酒水平。今年一季度，銷售收入將突破8元，利稅總額達(dá)到2.5億元，利潤在1億元以上。
徐可強(qiáng)總經(jīng)理強(qiáng)調(diào)，西鳳公司作為中國四大名酒唯一一個(gè)未上市的公司，正處在資本市場和產(chǎn)品市場的成長期，極具成長空間和投資價(jià)值，是資本投資者關(guān)注和青睞的成長型企業(yè)，被譽(yù)為“中國名優(yōu)白酒的最后一座金礦”。他希望有戰(zhàn)略眼光的業(yè)界精英和投資者，能夠搶抓與西鳳公司合作發(fā)展的機(jī)遇。
早在1952年，我國舉辦了第一次全國評酒會(huì)，大會(huì)首次評選出了4個(gè)國家級名酒，分別為貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州老窖、陜西西鳳酒，被譽(yù)為“四大名酒”。為紀(jì)念西鳳酒榮獲中國四大名酒60周年，陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司攜手上海國際酒業(yè)交易中心聯(lián)合發(fā)行西鳳酒超高端限量投資精品“國典鳳香60年和50年酒海封藏年份酒”。
第5篇：高端白酒包裝設(shè)計(jì)范文
酒的故事從杜康開始，振興杜康的步伐從杜康控股開始。自2009年11月份兩家杜康合并以來，洛陽杜康控股在統(tǒng)一的企業(yè)形象、品牌形象、產(chǎn)品形象，統(tǒng)一的營銷平臺、生產(chǎn)技術(shù)平臺下，實(shí)施全面的杜康品牌復(fù)興戰(zhàn)略；整合后的洛陽杜康控股以復(fù)興杜康品牌、傳承杜康歷史與文化，做大、做強(qiáng)杜康企業(yè)為己任，重塑千年杜康的品牌雄風(fēng)。
自兩家杜康合并以來企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略主要聚焦以下幾方面：
1、實(shí)現(xiàn)杜康品牌文化回歸，強(qiáng)化“杜康”品牌深厚的文化底蘊(yùn)傳承，建立“杜康”品牌在消費(fèi)者心目中“酒祖”占位和“國酒”價(jià)值的彰顯。
2、加強(qiáng)原酒儲備和生產(chǎn)工藝優(yōu)化，杜康控股自成立以來，一直在不斷擴(kuò)大對原酒釀造方面的投資，為杜康企業(yè)未來發(fā)展在生產(chǎn)能力和供應(yīng)能力方面進(jìn)行戰(zhàn)略儲備。
3、加強(qiáng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品線體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)杜康產(chǎn)品在市場上“正本清源”。
4、在資本市場上加強(qiáng)企業(yè)資本平臺建設(shè)，為杜康品牌快速發(fā)展提供可持續(xù)性資本保障，今年杜康已成功地資本市場，成為臺灣資本市場的首家白酒企業(yè)。
5、探索并推行適合杜康目前現(xiàn)狀和未來發(fā)展的營銷模式、品牌策略、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
洛陽杜康控股在董事會(huì)一年多的正確領(lǐng)導(dǎo)下取得了輝煌的成績：第一，在企業(yè)整合方面實(shí)現(xiàn)有效統(tǒng)一和平穩(wěn)過渡；第二，凝聚企業(yè)發(fā)展氣場，重振了市場對杜康的信心；第三，為杜康未來發(fā)展成功開局，實(shí)現(xiàn)了恢復(fù)性的快速增長，銷售業(yè)績連翻三番。
2011年，成功整合后的杜康控股公司將發(fā)力中高端市場，打造與杜康相匹配的核心產(chǎn)品――“酒祖杜康”。為此，我們聘請了國內(nèi)一流的包裝設(shè)計(jì)大師量身打造產(chǎn)品包裝，國內(nèi)頂尖的白酒營銷咨詢公司進(jìn)行營銷策略和品牌推廣。酒祖杜康酒體在三位國家級釀酒大師經(jīng)過無數(shù)次研發(fā)后精心調(diào)制而成。酒祖杜康的成功推出歷時(shí)近一年，它凝聚了杜康人的聰明智慧和大量心血。
酒的歷史從杜康開始，復(fù)興杜康品牌的步伐從酒祖杜康開始，今天的杜康酒正如鳳凰涅，一段段精彩的“故事”正待上演。
酒祖杜康的推廣具有重大的戰(zhàn)略意義，它承載著弘揚(yáng)民族品牌、回歸杜康作為“國酒”的品牌使命。對于企業(yè)而言，酒祖杜康的推廣是公司未來發(fā)展戰(zhàn)略的需要，也是杜康品牌形象塑造的需要。酒祖杜康將重塑杜康酒的強(qiáng)勢品牌形象，從而吹響了豫酒崛起的集結(jié)號，開啟振興杜康的新征程，向著復(fù)興杜康品牌的偉大目標(biāo)奮勇前進(jìn)!
酒祖杜康的六大特點(diǎn)：
1、采用千年玄武古泉之水；
2、傳承百代釀酒古法；
3、大成分區(qū)窖藏；
4、不斷代老窖；
5、分區(qū)發(fā)酵；
6、分區(qū)儲藏。
“酒祖杜康”品牌的六大優(yōu)勢
1.“酒祖杜康”獨(dú)占的品牌定位和傳統(tǒng)名酒的品牌價(jià)值；
2.精準(zhǔn)市場定位和設(shè)計(jì)大師量身打造的產(chǎn)品包裝；
3.央視/省級電視媒體的高空拉動(dòng)和區(qū)域市場地面推廣；
4.企業(yè)主導(dǎo)的市場層面投入，經(jīng)銷商負(fù)責(zé)銷售層面投入的廠商合作模式；實(shí)效、精準(zhǔn)的地面?zhèn)鞑ネ茝V；
第6篇：高端白酒包裝設(shè)計(jì)范文
安徽白酒企業(yè)存在的問題有些是歷史遺留問題，有些是新品牌在進(jìn)入中繼續(xù)重復(fù)的缺陷，因此有必要對安徽白酒現(xiàn)存的品牌問題提出來討論。
·品牌命名缺乏創(chuàng)意
安徽白酒品牌命名缺乏創(chuàng)意，為安徽白酒走向全國設(shè)置了一定的障礙。
產(chǎn)地命名的沒落與文化命名的開始。對于傳統(tǒng)的白酒品牌，產(chǎn)地命名可以創(chuàng)造產(chǎn)地認(rèn)知，同時(shí)通過產(chǎn)地文化的延伸創(chuàng)造品牌價(jià)值。如貴州茅臺、瀘州老窖、安徽古井等。但隨著新品牌的崛起，產(chǎn)地命名對于白酒企業(yè)品牌傳播、品牌塑造均產(chǎn)生了一定的難度，畢竟消費(fèi)者的消費(fèi)認(rèn)知中，產(chǎn)地概念已經(jīng)形成，新的產(chǎn)地命名會(huì)帶來傳播上的困難。安徽白酒企業(yè)在產(chǎn)地命名上繼續(xù)重復(fù)著過去的套路，形成思維定勢，影響了安徽白酒作為百年品牌的創(chuàng)造基礎(chǔ)。如皖酒，看似比較討巧，但在進(jìn)行全國性傳播中必然會(huì)遭遇面對所有安徽白酒品牌的難題，甚至安徽白酒任一品牌出現(xiàn)問題，人們都會(huì)將責(zé)任推到“皖酒”身上，并且這種白酒命名外延太大，內(nèi)涵很難豐富。同樣道理，高爐酒的品牌命名雖然具象，但由于高爐屬于產(chǎn)地名，如果產(chǎn)地名沒有獲得很強(qiáng)的消費(fèi)者認(rèn)知，這種明明與爐橋、高峰等名稱一樣，對品牌傳播并無太多具象地意義，品牌名稱傳遞的品牌內(nèi)涵比較困難?，F(xiàn)代白酒品牌，在品牌命名十分講究討巧借力的做法。如小糊涂仙、小酒仙、金六福、酒鬼酒等品牌，從品牌名稱上就可以見到品牌表現(xiàn)出的白酒精髓，體現(xiàn)白酒品牌中人類共同的價(jià)值觀。名稱上的討巧奠定了該白酒品牌逐鹿中國的品牌價(jià)值。
·品牌核心價(jià)值個(gè)性化問題突出
安徽白酒品牌存在另一突出問題就是品牌核心價(jià)值個(gè)性化不夠銳利，品牌內(nèi)涵往往不知所言。以安徽古井集團(tuán)為例，其推出的“天地人和”品牌核心價(jià)值也是廣東順德萬和集團(tuán)的萬和品牌核心價(jià)值，并且萬和更多是將其作為企業(yè)經(jīng)營的價(jià)值觀，確實(shí)，天地人和能夠突現(xiàn)其作為白酒品牌的價(jià)值觀嗎？其與白酒的產(chǎn)品屬性有關(guān)聯(lián)嗎？因此天地人和作為企業(yè)價(jià)值觀確實(shí)比較合格，作為品牌核心價(jià)值略顯空泛。因?yàn)槠放剖瞧髽I(yè)與消費(fèi)者溝通的語言，品牌更多是消費(fèi)者容易感知的價(jià)值語言。同樣問題在安徽幾乎所有白酒企業(yè)都或多或少存在。最近的高爐家酒在品牌訴求上出現(xiàn)了比較可喜的變化，高爐家酒用人性的語言，詮釋了該品牌家與朋友的概念，令人耳目一新。
·品牌資源挖掘嚴(yán)重不足
品牌資源挖掘?qū)τ谝粋€(gè)企業(yè)品牌管理能力是一個(gè)巨大的考驗(yàn)。品牌資源主要來自產(chǎn)地文化與品牌人文資源。安徽白酒往往喜歡在網(wǎng)站上突顯人文資源，如何將這種人文資源巧妙地轉(zhuǎn)移到公司品牌中形成品牌資產(chǎn)，安徽企業(yè)則較少策略辦法。
古井集團(tuán)的安徽亳州是曹操的故鄉(xiāng)，曹操在此留下了大量的珍聞。但我們在品牌傳播上卻很難見到古井貢酒對于曹操資源的影子，不是古井集團(tuán)不想傳播，主要是安徽白酒企業(yè)找不道合理科學(xué)的結(jié)合方法。
雙輪集團(tuán)的高爐家酒是中國古代著名思想家老子的故鄉(xiāng)，但高爐家對于老子的哲學(xué)思想只是在網(wǎng)站上傳播，在實(shí)際品牌利用中鮮有使用。
安徽白酒企業(yè)面對的品牌自然資源與人文資源非常豐富，但安徽白酒品牌定位卻如此的雷同，如朋友社交用酒，等。實(shí)際上，中國人喝酒更多地是消費(fèi)一種文化，一種情趣、一種思想、一種情懷。中國白酒品牌核心價(jià)值隨著中國多元化價(jià)值觀的來臨不是變窄了，而是變得越來越豐富。只是需要卓越的策劃來實(shí)現(xiàn)這種天衣無縫的傳承與對接，需要博大的中國文化為背景的深度思考。
·品牌傳播缺乏系統(tǒng)策略支持
安徽白酒企業(yè)在市場推廣上顯得井然有序，但在品牌傳播上顯得支離破碎。在安徽白酒品牌傳播中你很難尋找了策略的影子。通常是一個(gè)策劃機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)策劃點(diǎn)，然后利用低廉的媒體與超級公關(guān)將方案變成品牌傳播概念進(jìn)行傳播。所以，我們見到安徽白酒企業(yè)在省內(nèi)可能比較熱鬧，但很少有主線。充分表現(xiàn)出安徽白酒企業(yè)的品牌策略上缺乏系統(tǒng)的策略支持，以創(chuàng)造一時(shí)的熱鬧為主要目標(biāo)。正是這種比較短視的目光使安徽白酒企業(yè)大品牌形成異常艱難。
我們見到的成熟白酒品牌在進(jìn)行品牌傳播中總是十分注重策略的制定，十分注重策略的一貫性。白酒企業(yè)可以學(xué)習(xí)中國寶潔公司在品牌傳播與品牌策劃上的一些技巧。寶潔公司在年初就會(huì)制定針對全年的品牌傳播策略與品牌推廣計(jì)劃，然后根據(jù)市場情況在策略支持下推行市場與品牌計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)品牌與市場有效交融。白酒企業(yè)需要學(xué)會(huì)變市場與品牌兩張皮的現(xiàn)象，并且把握品牌推廣的技術(shù)方向。
·品牌戰(zhàn)略規(guī)劃混亂
安徽白酒企業(yè)絕對是市場導(dǎo)向性的白酒經(jīng)營思路，因此安徽白酒企業(yè)會(huì)不斷的推產(chǎn)品，至于品牌戰(zhàn)略規(guī)劃則十分薄弱。
我在《古井貢酒：殘缺的品牌戰(zhàn)略管理》中有一定的闡述。安徽白酒品牌錯(cuò)誤地理解所謂的品牌規(guī)劃就是原來品牌名稱中簡單遞延。如古井貢酒與古井酒系列。如口子窖與金口子、等安徽白酒很少有形成清晰品牌核心價(jià)值與差異化品牌傳播的品牌戰(zhàn)略體系，所以，安徽白酒新品牌（產(chǎn)品）的輝煌總是以犧牲老產(chǎn)品為代價(jià)。
以高爐家為例。由于密集的傳播與推廣，高爐家在安徽市場迅速成長，但代價(jià)卻是以犧牲經(jīng)典高爐為代價(jià)。皖酒王與百年皖酒的沖突則十分明顯。追根到底都屬于品牌戰(zhàn)略規(guī)劃不明晰，及時(shí)性開發(fā)品牌所導(dǎo)致的后果。
安徽白酒品牌之所以難以稱雄全國，其重要原因就是安徽白酒品牌意識落后，品牌塑造手段混亂，品牌影響力低下造成，安徽白酒要想開創(chuàng)更加輝煌的未來，是絕對無法回避品牌問題，絕對無法將品牌束之高閣。因此，我們認(rèn)為，安徽白酒品牌從發(fā)展方向上看必須解決好如下問題。
·提高創(chuàng)意能力與技巧
我們在研究安徽白酒品牌中發(fā)現(xiàn)，安徽白酒品牌在包裝設(shè)計(jì)上已經(jīng)注意到差異化帶來的傳播成本的降低，所以安徽白酒品牌在包裝上的創(chuàng)新與突破很值得關(guān)懷。如最新的龍韻古井貢酒、高爐家酒、口子集團(tuán)的天圓地方酒等。但缺乏品牌源頭上的創(chuàng)新技巧，安徽白酒便很難有重大的突破。 安徽白酒品牌在創(chuàng)意能力與技巧上的提升主要包括品牌命名、平面廣告、影視傳播等方面。核心是品牌傳播上技巧與品牌維護(hù)上的能力。
·品牌個(gè)性化策略銳利
安徽白酒品牌在制定品牌策略時(shí)總是希望覆蓋地越多越好，希望囊括所有的消費(fèi)群。但實(shí)際上白酒在快速消費(fèi)品中是一個(gè)相當(dāng)情緒化的產(chǎn)品，品牌策略的銳利性對品牌在消費(fèi)者心目占位十分重要。必須清楚，中國市場已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)相對個(gè)性化的消費(fèi)時(shí)代，一個(gè)產(chǎn)品或一個(gè)品牌希望覆蓋所有的消費(fèi)群，絕對是不現(xiàn)實(shí)的想法。更何況安徽白酒品牌在品牌創(chuàng)新上本來就缺少大智慧的品牌策略。
安徽井中集團(tuán)推出一個(gè)在安徽很有名的品牌------店小二。店小二酒最初的品牌定位與品牌表現(xiàn)就是“店小二酒 給大爺喝的酒”。這種酒定位，“大爺”不敢喝，因?yàn)楹冗@種酒給人一種土財(cái)主的惡俗感，低端消費(fèi)者也不敢喝，因?yàn)楹冗@種酒其不是自取其辱。好在井中集團(tuán)迅速修正了這種策略，推出了“人品正 酒品純”。盡管這樣，店小二酒依然很難說是基于人類共同價(jià)值觀的品牌創(chuàng)造，同時(shí)，這種酒品牌高端延伸就十分困難。
品牌策略銳利化必須有重要品牌認(rèn)知基礎(chǔ)，必須以尊重消費(fèi)者的價(jià)值認(rèn)知為特征的銳利化。
·品牌資源巧妙轉(zhuǎn)移
品牌資源的巧妙轉(zhuǎn)移對白酒企業(yè)借力打力十分有效。實(shí)際上井中集團(tuán)在推廣店小二酒時(shí)便擁有了這樣的品牌意識。同時(shí)，安徽白酒在品牌與資源結(jié)合上還有很大的空間。
水井坊是四川全興集團(tuán)推出的高端白酒品牌，其對四川考古發(fā)現(xiàn)的利用爐火純青；云峰酒業(yè)對于茅臺鎮(zhèn)資源的借力更是堪稱絕唱，其對鄭板橋難得糊涂的借用更是天衣無縫。安徽白酒需要的就是這種品牌智慧。
·品牌戰(zhàn)略規(guī)劃充滿智慧
安徽白酒的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃總體上說比較欠缺。我在戰(zhàn)略觀一文中有提級。
我在上海曾經(jīng)遇到一個(gè)國家級白酒品酒師，說到安徽白酒其認(rèn)為安徽白酒很難在高端品牌上有所作為。但實(shí)際情況卻是，影響白酒品牌形成有兩個(gè)因素，一個(gè)是產(chǎn)品技術(shù)因素。白酒高端對產(chǎn)地的要求比較嚴(yán)格，從這個(gè)因素上看，由于安徽白酒一直走中低端定位，在影響上給消費(fèi)者一個(gè)缺乏高端產(chǎn)品支撐。另一個(gè)就是品牌原因。當(dāng)初安徽沒有好煙的升神話就是被蚌埠卷煙廠的李邦福用一個(gè)小小的公關(guān)解決了。黃山煙從此橫空出世。同樣，安徽白酒我認(rèn)為并不缺乏高端白酒的技術(shù)基礎(chǔ)，關(guān)鍵的品牌創(chuàng)造能力與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃的技巧。
·品牌傳播整合提升
對于安徽白酒企業(yè)來說，資源是如此的寶貴，時(shí)間是如此的緊迫，任何一個(gè)閃失都可能給安徽白酒行業(yè)帶來滅頂之災(zāi)。品牌傳播整合提升對安徽白酒企業(yè)低成本打造強(qiáng)勢品牌至關(guān)重要。品牌整合提升在安徽白酒行業(yè)面對如下困難
1、 政府行為的干擾與市場規(guī)律的作用。安徽絕大多數(shù)白酒企業(yè)還是國有企業(yè)，因?yàn)閲衅髽I(yè)的體制存在，安徽白酒品牌在市場行為上多有政府干擾的影子。有理想有目標(biāo)的政府必須減少對企業(yè)品牌行為的干擾，讓專業(yè)的人做專業(yè)的事。
2、 自身決策水平與品牌管理能力的提升。我們發(fā)現(xiàn)，安徽白酒除少數(shù)白酒企業(yè)配備有相關(guān)的品牌管理人員外，大部分白酒企業(yè)白酒品牌職能模糊，缺乏強(qiáng)烈的品牌意識。
第7篇：高端白酒包裝設(shè)計(jì)范文
[關(guān)鍵詞] SWOT分析；白酒企業(yè)；營銷策略
doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2013 . 22. 021
[中圖分類號] F427 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1673 - 0194（2013）22- 0031- 03
約占全國版圖的12.3%，常住人口2 413.73萬左右，其中城鎮(zhèn)人口比重約51.7%。近些年，以呼和浩特、包頭、鄂爾多斯形成的“金三角”為代表，內(nèi)蒙古的經(jīng)濟(jì)呈高速增長，這樣的人口、經(jīng)濟(jì)背景使得內(nèi)蒙古白酒的市場也得到很好的發(fā)展。本文旨在對內(nèi)蒙古地區(qū)白酒市場進(jìn)行深入了解，對本地區(qū)的白酒企業(yè)營銷策略進(jìn)行研究，并為各白酒品牌在該地的正確定位發(fā)展策略和方向提出建議。
1 內(nèi)蒙古白酒企業(yè)及市場概況
1.1 內(nèi)蒙古地區(qū)白酒企業(yè)概況
內(nèi)蒙古地產(chǎn)酒中河套酒業(yè)在全區(qū)表現(xiàn)強(qiáng)勢，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量61 家。2012年收入規(guī)模超過25 億元，占我國白酒總產(chǎn)量的4.6%；其他區(qū)域性名優(yōu)白酒還包括金駱駝、寧城老窖、蒙古王等，但整體而言其他地產(chǎn)酒的收入規(guī)模不大，駱駝酒業(yè)收入不到4.5億，寧城老窖2.3 億元，并且產(chǎn)品以中低端市場為主，產(chǎn)量達(dá)到54萬千升。
1.2 內(nèi)蒙古白酒市場概況
隨著內(nèi)蒙古地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，白酒市場在該地區(qū)也得到了快速發(fā)展。2012 年，內(nèi)蒙古地區(qū)白酒收入達(dá)到116億元，占我國白酒行業(yè)總收入的2.6%。內(nèi)蒙古白酒市場從區(qū)域上劃分，可以分為蒙東和蒙西兩大市場；蒙西以“呼、包、鄂”金三角為中心的區(qū)域消費(fèi)能力較強(qiáng)，占到全區(qū)白酒消費(fèi)60%以上，大約50億元以上的白酒消費(fèi)能力。以赤峰地區(qū)為代表的蒙東市場大約有25億～30億元的消費(fèi)能力。但是，赤峰、通遼、烏蘭浩特、海拉爾等蒙東地區(qū)由于地緣關(guān)系，在消費(fèi)習(xí)慣上更與東北地區(qū)相似，在消費(fèi)習(xí)俗和影響上受東北地區(qū)的影響更明顯，因此，大多數(shù)企業(yè)把其劃歸東北市場。但隨著“金三角”地區(qū)的白酒競爭逐漸進(jìn)入白熱化的格局，進(jìn)入難度和運(yùn)作難度越來越大，蒙東市場由于其面積遼闊、人口眾多等因素，越來越得到廠商青睞。
2 內(nèi)蒙古地區(qū)白酒市場營銷環(huán)境分析
2.1 宏觀環(huán)境分析
2.1.1 政策法規(guī)環(huán)境分析
目前，白酒產(chǎn)業(yè)已成為很多地方政府的支柱性產(chǎn)業(yè)或朝陽產(chǎn)業(yè)，投入了大量的資金，放寬了許多政策加以扶持。很多省市地區(qū)正在擁有酒文化和地域文化的歷史底蘊(yùn)下，借助現(xiàn)代營銷手段，依靠技術(shù)創(chuàng)新，強(qiáng)化市場運(yùn)作，快速資源整合等方式，打造出一批又一批大有影響力的白酒企業(yè)和酒品牌，增加了這些企業(yè)參與競爭的砝碼。國家政策對白酒行業(yè)的支持力度也有增無減，特別是最近出臺的《產(chǎn)品質(zhì)量法》，對假酒的打擊力度再度加大，為品牌白酒行業(yè)創(chuàng)造了良好的發(fā)展環(huán)境。
2.1.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
我國白酒在經(jīng)歷了2004年白酒行業(yè)發(fā)展的低谷后，自2005年伊始白酒產(chǎn)量和消費(fèi)量開始穩(wěn)步回升，至2010年產(chǎn)量突破900萬千升，有形資產(chǎn)總額為2 259億元，無形資產(chǎn)更是呈現(xiàn)“芝麻開花節(jié)節(jié)高”的喜人情景。這表明我國白酒行業(yè)已開始進(jìn)入理性、成熟的發(fā)展階段。
酒類市場的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步的調(diào)整和優(yōu)化，低度優(yōu)質(zhì)的白酒逐漸成為市場的消費(fèi)主流。啤酒、葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐也在加快。其他營養(yǎng)型、保健型、科技含量高、文化底蘊(yùn)強(qiáng)的酒類產(chǎn)品逐漸成為市場的新寵。
“十一五”規(guī)劃以來，隨著消費(fèi)者消費(fèi)水平的提高，對酒水的消費(fèi)也開始向多層次多品種方向發(fā)展，酒類消費(fèi)比重急劇增加。中國酒類市場因而成為世界酒類企業(yè)的聚焦點(diǎn)和主戰(zhàn)場。一方面，全國白酒產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值自2005年后呈高速增長趨勢，另一方面，入世以來，進(jìn)口關(guān)稅逐步下調(diào)，為洋酒進(jìn)入中國市場創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，特別是2008年下半年以來的國際金融危機(jī)，使國外酒商紛紛將目光轉(zhuǎn)向中國市場，與我國白酒行業(yè)展開了正面交鋒。由此可見，酒類市場競爭愈演愈烈，中國酒類企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與肩負(fù)的使命可謂是任重而道遠(yuǎn)。
2.1.3 技術(shù)環(huán)境
我國在20世紀(jì)80—90年代實(shí)現(xiàn)了白酒釀造的機(jī)械化、自動(dòng)化。在剖析白酒香氣成分上采用色譜分析，改善了產(chǎn)品的質(zhì)量。這些新型白酒相對于傳統(tǒng)白酒，具有以下幾大優(yōu)勢：雜質(zhì)含量低、衛(wèi)生安全、酒體純凈，同時(shí)甲醇含量降低，喝過口不干，頭不痛；節(jié)省了釀酒用糧；減少了造成酒類加水產(chǎn)生渾濁的高級脂肪酸，加冰加水后不渾濁；節(jié)省人力物力，減少環(huán)境污染。
2.1.4 文化環(huán)境
中國是酒的故鄉(xiāng)，可以說華夏五千年的歷史就是一部飄散著酒香的精美詩集。在這過程中各新老企業(yè)和新老產(chǎn)品輪番登場，一個(gè)個(gè)具有地域文化色彩的白酒品牌應(yīng)運(yùn)而生，書寫了一幅“這邊風(fēng)景獨(dú)好”的絢麗畫卷。隨著白酒市場競爭的日益加劇，經(jīng)營者重新回到我國源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)酒文化中尋找新亮點(diǎn)。使白酒開始變得有性格、有情感、有品位、有文化、有感染力。
利用酒文化可拓展酒的書香之氣，演繹酒業(yè)千年的豐厚歷史文化，輻射酒的獨(dú)特情感訴求，淡化酒的商業(yè)味道，提高酒的人文品位與附加值。酒文化是我們永遠(yuǎn)也發(fā)掘不完的深厚寶藏。
2.2 行業(yè)環(huán)境分析
一直以來，我國白酒行業(yè)總體發(fā)展迅速，為我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了巨大貢獻(xiàn)，但也存在諸多問題。白酒行業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)明顯供過于求；整體裝備水平依然低下；小酒廠盲目發(fā)展，數(shù)量眾多，企業(yè)結(jié)構(gòu)嚴(yán)重不合理；流通秩序混亂，假冒偽劣產(chǎn)品猖獗；沒有名目的降價(jià)、促銷、大酬賓、大贈(zèng)送，達(dá)不到預(yù)期目的；地區(qū)性串貨嚴(yán)重，嚴(yán)重傷害了企業(yè)利益和品牌形象；內(nèi)外包裝設(shè)計(jì)各廠商相互模仿，無創(chuàng)新，造成消費(fèi)者的審美疲勞。
2.3 以河套酒業(yè)高端酒為例的競爭環(huán)境分析
目前，白酒行業(yè)競爭異常激烈。主要體現(xiàn)在以下幾方面。
2.3.1 來自替代品的壓力
白酒的替代品主要有啤酒、葡萄酒、果酒、洋酒以及各類軟飲料等。我國入世后，國外洋酒品牌大量涌入。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，芝華士、伏特加、軒尼詩等洋酒進(jìn)口額屢創(chuàng)新高，不斷瓜分我國白酒市場。國外企業(yè)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)豐富，注重培養(yǎng)潛在消費(fèi)者。因此，從長遠(yuǎn)來看，國外酒類巨頭對我國白酒企業(yè)的沖擊不容忽視。
2.3.2 新進(jìn)者帶來的競爭壓力
白酒生產(chǎn)需要?dú)夂?、土壤、水源、微生物等諸多條件。白酒行業(yè)本身具有一定的進(jìn)入門檻。但由于勾兌技術(shù)和資本市場的發(fā)展，商家可進(jìn)行品牌加工或收購。他們依靠雄厚的資本實(shí)力對我國傳統(tǒng)白酒企業(yè)形成了比較大的壓力。
2.3.3 主要競爭對手分析
在內(nèi)蒙古地區(qū)，在400元以下的白酒市場中，河套王牢牢占據(jù)白酒市場的主導(dǎo)地位，具有絕對優(yōu)勢，是整個(gè)市場的領(lǐng)軍品牌。但是，并不意味著沒有競爭，劍南春、洋河藍(lán)色經(jīng)典以及郎酒都在用各種策略搶占白酒市場，其高端酒系列產(chǎn)品市場上的銷售狀況同其他的全國品牌名酒，還存在著一定差距。
（1）劍南春：同屬于濃香型系列的劍南春以酒質(zhì)無色、芳香濃郁、酒味醇厚、醇和回甜、酒體豐滿、香味協(xié)調(diào)、恰到好處、清洌凈爽、余香悠長等特點(diǎn)占據(jù)內(nèi)蒙古濃香型白酒的比較大的份額。并且，其品牌形象來說有濃厚歷史的高檔酒品牌形象。從產(chǎn)品線來說打造品牌珍品、精品、豪華等高端產(chǎn)品。同時(shí)加大中低價(jià)位酒的打造力度。
（2）洋河藍(lán)色經(jīng)典：洋河藍(lán)色經(jīng)典產(chǎn)品分為4個(gè)系列，數(shù)十種產(chǎn)品，其中以海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢之藍(lán)為代表，其富有特色的包裝體系，獨(dú)特的廣告訴求抓住了男性消費(fèi)者的心理。通過對內(nèi)蒙古地區(qū)白酒市場的走訪，洋河系列的酒在內(nèi)蒙古地區(qū)鋪貨率高，大型超市、煙酒專賣店以及專門銷售店，都有銷售。且產(chǎn)品陳列有專門的陳列展架。陳列類別明確，顯眼。
（3）郎酒：產(chǎn)品涵蓋醬、濃、兼香型系列，以紅花郎為主打，新郎酒為次，配以如意郎和福郎為市場主力，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)豐富，品類多消費(fèi)者選擇的余地大；合理價(jià)格填補(bǔ)了價(jià)格區(qū)間的空白。從產(chǎn)品的定位上，郎酒以“紅花郎”為主的醬香酒緊跟茅臺，宣傳上不斷擴(kuò)大醬香特點(diǎn)。在內(nèi)蒙古市場給經(jīng)銷商的返利優(yōu)厚，經(jīng)銷商大力推薦，銷量可觀。
2.4 內(nèi)蒙古地區(qū)消費(fèi)者購買特征分析
內(nèi)蒙古地區(qū)白酒市場近年來在發(fā)生著深刻的市場變化。消費(fèi)者更加傾向于品牌價(jià)值高和文化內(nèi)涵深厚的名優(yōu)白酒。對白酒的品質(zhì)、口感、品牌、相應(yīng)服務(wù)、蘊(yùn)含內(nèi)容、承載情感各方面提出了更高的要求。這初步?jīng)Q定了內(nèi)蒙古地區(qū)消費(fèi)者消費(fèi)白酒的方向。形成一種以質(zhì)量為基礎(chǔ)、文化做底蘊(yùn)、健康為導(dǎo)向、時(shí)尚為動(dòng)力的新型白酒消費(fèi)理念。具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
2.4.1 群體性消費(fèi)
飲酒需要一種氛圍，有了飲酒的氣氛，眾人歡聚豪飲，對酒的需求也會(huì)隨之提高，這種氛圍大多是親朋好友對飲小酌或喜時(shí)良日觥籌交錯(cuò)。因此白酒消費(fèi)具有明顯的群體性需求特征。在節(jié)日、喜慶日子、祝賀等時(shí)間段內(nèi)喝酒的占多數(shù)?！芭笥丫蹠?huì)”所占的比重最高。
2.4.2 地域購買差異性
大多的消費(fèi)者往往處于強(qiáng)烈的民族情結(jié)和本土感情對地方企業(yè)大為支持，從而對地方酒也格外鐘愛。
2.4.3 購買特定性
白酒雖不是生活必需品，但卻是一種很好的進(jìn)行感情交流的介質(zhì)。消費(fèi)者沒有特殊活動(dòng)時(shí)飲酒較少，在有特殊活動(dòng)時(shí)，便可能存在大量的白酒消費(fèi)行為。所以白酒企業(yè)的營銷策略要特別關(guān)注這些特殊緣由。
2.4.4 香型選擇的集中性
內(nèi)蒙古地區(qū)的消費(fèi)者在選擇白酒香型上，往往具有根據(jù)價(jià)位選擇的集中性。蒙西地區(qū)中低檔白酒以地產(chǎn)酒為主，主要選擇清香型（如下圖）。中高檔白酒以國家名優(yōu)酒為主，主要是濃香型。本地酒較受消費(fèi)者認(rèn)可的濃香型的品牌有河套酒業(yè)。由此可見濃香型白酒在呼和浩特地區(qū)上有很大的發(fā)展空間，其主流代表產(chǎn)品為河套王。
2.5 以河套酒業(yè)為例的內(nèi)蒙古白酒企業(yè)現(xiàn)狀分析
內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司。主導(dǎo)產(chǎn)品有“河套王”、“河套老窖”系列為代表的濃香型白酒，以“河套陳藏”為代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉納”奶酒為代表的營養(yǎng)滋補(bǔ)型3大系列多個(gè)品種，酒界專家稱河套系列酒具有“窖香幽雅、綿甜醇厚、諧調(diào)甘爽、味凈香長”的風(fēng)格，是北方濃香型酒的典型代表。河套王的代表產(chǎn)品為36度20年，該酒的酒體“無色透明、香氣幽雅、口味綿甜、柔順?biāo)M、香氣協(xié)調(diào)、低而不淡、風(fēng)格獨(dú)特”；符合“低度酒的度數(shù)，高度酒的口感”的飲酒要求，符合國內(nèi)酒行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展低度化、高檔化、多元化趨勢。
河套酒業(yè)2011年白酒銷售收入22億元。其產(chǎn)品在蒙西市場中占有率很高，在主要的名煙酒商店都有銷售，鋪貨面相對很廣。在企業(yè)的平穩(wěn)運(yùn)行中，在內(nèi)蒙的銷售額穩(wěn)中有升。
2.6 以河套酒業(yè)高端酒為例的SWOT結(jié)論（見圖2）
3 內(nèi)蒙古地區(qū)白酒市場營銷策略研究
通過以上對內(nèi)蒙古地區(qū)白酒市場及白酒企業(yè)的分析，對于內(nèi)蒙古地區(qū)白酒企業(yè)的營銷策略提出以下建議。
3.1 依據(jù)市場特點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)細(xì)分
內(nèi)蒙古地區(qū)白酒市場依據(jù)地域因素分為蒙西、蒙東地區(qū)，同時(shí)因?yàn)榈赜驈V闊使得白酒消費(fèi)習(xí)慣具有明顯差別，因此，白酒企業(yè)進(jìn)入內(nèi)蒙古市場依據(jù)其獨(dú)特的市場特點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)細(xì)分。例如呼和浩特作為內(nèi)蒙古的首府城市，餐飲業(yè)比較發(fā)達(dá)，整體消費(fèi)水平高，白酒消費(fèi)量大，尤其高端政商務(wù)用酒不少，婚、壽、宴消費(fèi)占比很高，當(dāng)?shù)厝巳嚎诟衅玫投葷庀恪⑶逑憔啤?鄂爾多斯為內(nèi)蒙古經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)、消費(fèi)最高的城市，該地區(qū)消費(fèi)者比較注重面子消費(fèi)，對白酒品牌的追求近乎盲目，白酒消費(fèi)價(jià)位普遍高于其他地區(qū)，這便給名優(yōu)品牌以市場的機(jī)會(huì)。而像赤峰、通遼等蒙東地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣與東北市場相似，宴請消費(fèi)一般都在百元以下，中高端和次高端的市場份額相對較低，而中低檔市場消費(fèi)額龐大。
3.2 明確產(chǎn)品定位，找準(zhǔn)市場賣點(diǎn)
內(nèi)蒙古地區(qū)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣比較保守，長期以來形成的消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣有很強(qiáng)的穩(wěn)定性，因此雖然外地名酒的營銷勢頭很猛，但本地品牌仍占有絕對優(yōu)勢，河套、蒙古王、駱駝、寧城老窖等品牌成為內(nèi)蒙古白酒市場的主要品牌，保持較高的市場份額，并且在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)輕易被其他品牌擊敗。這樣，白酒企業(yè)要在內(nèi)蒙古白酒市場上占有一席之地，必須明確產(chǎn)品定位，找準(zhǔn)賣點(diǎn)。根據(jù)內(nèi)蒙古地區(qū)白酒消費(fèi)偏好濃香、清香、度數(shù)以38度的低度酒的特點(diǎn)，河套酒業(yè)的“天賦神韻、淡雅濃香”對其香型的精準(zhǔn)定位、洋河的“海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢之藍(lán)”獨(dú)特的廣告訴求及富有特色的包裝體系都是其在內(nèi)蒙古市場上成功的關(guān)鍵。
3.3 根據(jù)各地區(qū)渠道特點(diǎn)，完善渠道建設(shè)
內(nèi)蒙古白酒市場各地渠道狀況各有不同，呼和浩特、包頭有眾多煙酒店、超市等零售終端，據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅呼市就有零售終端4 000多家和十幾家KA賣場。赤峰、通遼等地的重點(diǎn)渠道是餐飲酒店，鄂爾多斯的必爭渠道是團(tuán)購。這樣，要求白酒企業(yè)在渠道建設(shè)方面不能一概而論，要依據(jù)不同地區(qū)渠道特點(diǎn)建設(shè)適合的銷售渠道，對于渠道建設(shè)筆者有以下幾點(diǎn)建議：努力開發(fā)政府接待和會(huì)議宴請用酒；重視婚宴用酒；完善網(wǎng)絡(luò)營銷模式，在網(wǎng)店模式下發(fā)展團(tuán)購模式；建立直營店；建立經(jīng)銷商戰(zhàn)略聯(lián)盟；培養(yǎng)高素質(zhì)的營銷隊(duì)伍等。
通過以上分析，我們可以看到，隨著內(nèi)蒙古經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，給白酒市場在該地區(qū)的發(fā)展帶來了機(jī)會(huì)，但是，內(nèi)蒙古地區(qū)白酒市場具有區(qū)別于其他市場的獨(dú)特的特點(diǎn)，白酒企業(yè)重視和合理運(yùn)用營銷策略，才能在該市場上得到發(fā)展。
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第8篇：高端白酒包裝設(shè)計(jì)范文
簽約“五月天”后，以嘉士伯冠名的明星巡回演唱會(huì)頻頻在全國各地開演，喝冰純嘉士伯就有機(jī)會(huì)贏得演唱會(huì)門票；在廣州，消費(fèi)者購買嘉士伯啤酒就有機(jī)會(huì)獲得英超勁旅利物浦球星的簽名T恤和各種紀(jì)念品；在新浪TV歐洲杯足球賽直播接近1600萬的流量中，通過植入式廣告和互動(dòng)推廣，嘉士伯的品牌形象得到了有效傳播……
作為世界頂級足球賽事官方合作伙伴、利物浦足球俱樂部贊助商，嘉士伯在中國掀起的營銷旋風(fēng)并不令人感到意外，值得關(guān)注的是其劍指高端啤酒市場的鋒芒。
夜場，是高端啤酒極其重要的市場渠道，也是嘉士伯近期營銷活動(dòng)的重心。《2007年夜場啤酒市場報(bào)告》指出，在夜場消費(fèi)的酒品中，啤酒約為70％；而在夜場銷售的啤酒品牌中，國外品牌占據(jù)了主導(dǎo)地位，其中百威、喜力、嘉士伯、科羅娜最為暢銷，名列前四位?！霸谖磥砗荛L的時(shí)間內(nèi)，嘉士伯仍將立足夜場等高端渠道?！奔问坎袊鴧^(qū)國際品牌經(jīng)理黃坤說。
原材料上漲，利潤攤薄，迫使啤酒企業(yè)進(jìn)入高端啤酒市場。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，2006年，中國生產(chǎn)白酒400萬噸，利潤超過100億元；生產(chǎn)啤酒360萬噸，利潤僅為36億元?！爸袊【频睦麧櫵皆陲嬃闲袠I(yè)嚴(yán)重偏低。”廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)會(huì)長郭營新說，2006年全國啤酒行業(yè)每噸啤酒的利潤僅為一百余元，平均每瓶啤酒的利潤只有六七分錢。
雖然中國啤酒市場每年20％的增長速度讓啤酒企業(yè)在微利的困境中充滿了希望，但具體到如何賺取利潤卻是一個(gè)難題。為了擺脫微利困境，眾多品牌紛紛走向高端啤酒市場，青島啤酒力推純生，燕京開發(fā)出“本色”、“Party”等高端產(chǎn)品，珠江啤酒、哈爾濱啤酒、重慶啤酒、金威、金星等也都推出了各自的高端產(chǎn)品，高端啤酒市場競爭由此白熱化。針對市場競爭態(tài)勢，嘉士伯推出了新產(chǎn)品冰純嘉士伯，把它作為進(jìn)入夜場高端啤酒市場的“利器”，以應(yīng)對更加嚴(yán)酷的挑戰(zhàn)。
對話：
《新營銷》：不同的啤酒品牌面對高端市場采取了不同的營銷策略。冰純嘉士伯將目標(biāo)群體定位為“80后”，這種做會(huì)不會(huì)對你們的市場推廣造成限制？
黃坤：冰純嘉士伯是一個(gè)年輕、時(shí)尚、極具活力的品牌，它引領(lǐng)著現(xiàn)代都市時(shí)尚一族的潮流。眾所周知，“80后”已經(jīng)崛起，開始步入而立之年。這一勢力不可小覷，他們已經(jīng)逐漸成為社會(huì)骨干力量，這一點(diǎn)在2008年表現(xiàn)得尤為突出，他們所體現(xiàn)出來的責(zé)任感和熱情，應(yīng)該說是與他們肩負(fù)的使命、他們面臨的壓力相關(guān)聯(lián)的。冰純嘉士伯倡導(dǎo)開心、積極的情感態(tài)度，符合“80后”的生存狀況。這也是冰純嘉士伯情感營銷的獨(dú)創(chuàng)性所在。
《新營銷》：你們?nèi)绾谓鉀Q目標(biāo)客戶的多樣性和“80后”對品牌缺乏忠誠度的問題？
黃坤：我們進(jìn)行了市場調(diào)研，結(jié)果表明，在夜場消費(fèi)的人群，大多缺乏品牌忠誠度，他們追求新鮮、追求時(shí)尚和變化，尤其是“80后”。我們需要把品牌內(nèi)涵和當(dāng)下潮流結(jié)合起來，才能吸引他們的注意，否則一成不變的做法只會(huì)被他們唾棄。
例如，冰純嘉士伯最近推出的“不準(zhǔn)不開心”，就是非常成功的針對“80后”的營銷策略。我們留意到，越來越多的品牌走上了“態(tài)度營銷”的路線，我們也開始研究適合目標(biāo)人群的“態(tài)度”。“不準(zhǔn)不開心”倡導(dǎo)一種積極對待生活的態(tài)度，這與“80后”以及那些追求時(shí)尚和變化的人們的心態(tài)非常吻合，一下子就鎖定了他們的情感訴求。不管他們怎么變，這種積極的態(tài)度不會(huì)變，這就意味著他們將和冰純嘉士伯一起面對生活，只要喝上一瓶冰爽的冰純嘉士伯，就會(huì)引發(fā)開心的共鳴。目前，這句口號已經(jīng)在越來越多的“80后”中傳播。
《新營銷》：冰純嘉士伯與其他品牌如何形成區(qū)隔？
黃坤：冰純嘉士伯是在多次市場調(diào)查與消費(fèi)者口味測試的基礎(chǔ)上，以獨(dú)特的冰點(diǎn)純化技術(shù)釀制而成。市場調(diào)查結(jié)果顯示，新一代消費(fèi)者喜歡飲用含有淡淡苦味的啤酒。同時(shí)，新的消費(fèi)趨勢表明，消費(fèi)者更青睞口味清爽、容易入口的啤酒，以便他們在夜晚長時(shí)間保持蓬勃的活力。我們要讓年輕人認(rèn)為冰純嘉士伯就是他們自己的啤酒，它口感清爽、容易入口，不會(huì)引起頭疼。
冰純嘉士伯采用了來自哥本哈根的最佳釀制技術(shù)，產(chǎn)品樣品在三年內(nèi)經(jīng)過了五個(gè)階段的改進(jìn)，而且每個(gè)階段都必須通過最嚴(yán)密的產(chǎn)品測試。目前的冰純嘉士伯是凝結(jié)了前五代產(chǎn)品精華的第六代產(chǎn)品，它有三個(gè)特點(diǎn)：其一，我們在生產(chǎn)冰純嘉士伯時(shí)采用了還原浸膏酒花（Rho hop）工藝，它可以有效地防止啤酒產(chǎn)生日光臭，讓啤酒更爽口。其二，冰純嘉士伯采用了冰點(diǎn)純化技術(shù)，使酒液更加清澈純凈，進(jìn)一步提升了酒液的優(yōu)良品質(zhì)。其三，冰純嘉士伯重金聘請北歐著名設(shè)計(jì)公司，以斯堪的納維亞風(fēng)格為主要設(shè)計(jì)概念，重點(diǎn)突出冰純嘉士伯的簡約風(fēng)格和晶瑩璀璨的質(zhì)感。雖說這一包裝設(shè)計(jì)已經(jīng)申請了專利，但是一經(jīng)推出仍引起國內(nèi)眾多啤酒品牌爭相效仿。
《新營銷》：據(jù)悉冰純嘉士伯的“不準(zhǔn)不開心”平面廣告是由李幼堅(jiān)先生設(shè)計(jì)的，你們?nèi)绾卧趧?chuàng)意上形成共識？
黃坤：陳幼堅(jiān)先生先后獲得了600多個(gè)國際設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，在創(chuàng)意設(shè)計(jì)領(lǐng)域譽(yù)滿全球。他也追求簡約主義，因?yàn)楝F(xiàn)在的都市人生活壓力越來越大，追求簡約而開心的生活日益成為一種時(shí)尚，“不準(zhǔn)不開心”成為年輕人自發(fā)追逐的口號。陳幼堅(jiān)先生認(rèn)為，品牌的設(shè)計(jì)與創(chuàng)意應(yīng)該滿足這種訴求。巧合的是，這與冰純嘉士伯一直倡導(dǎo)的“開心的力量”、提倡簡單而開心的生活態(tài)度不謀而合，所以雙方的合作非常投契。
《新營銷》：冰純嘉士伯的推廣計(jì)劃分為幾個(gè)階段，現(xiàn)在進(jìn)入到哪個(gè)階段？效果如何？
黃坤：我們已經(jīng)根據(jù)國內(nèi)的市場情況制訂出階段性的推廣計(jì)劃。幾年前，冰純嘉士伯在內(nèi)地的5個(gè)城市推出，到今天，我們在內(nèi)地已經(jīng)占領(lǐng)了20多個(gè)主要市場，并建立起相當(dāng)高的品牌知名度，搭建了與消費(fèi)者溝通的特有平臺，取得了不錯(cuò)的銷售業(yè)績。
目前，我們已經(jīng)為冰純嘉士伯打下了良好的基礎(chǔ)，總體發(fā)展符合我們的市場預(yù)期，冰純嘉士伯以優(yōu)異的市場表現(xiàn)進(jìn)入了“縱深發(fā)展”的第二階段。在這個(gè)階段，我們有專門的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)冰純嘉士伯的外觀、口味、形象、推廣、公關(guān)工作。面對激烈競爭，我們將繼續(xù)把渠道和終端工作做好。
冰純嘉士伯每個(gè)階段的市場推廣工作能夠順利完成，要?dú)w功于整個(gè)團(tuán)隊(duì)從上而下及時(shí)地反饋市場信息，使我們能夠作出正確的判斷，及時(shí)調(diào)整或者補(bǔ)充，因此丹麥總部非常滿意。
《新營銷》：高空廣告轟炸，而地面市場推廣跟不上，導(dǎo)致廣告資源大量浪費(fèi)，這種情況屢見不鮮。冰純嘉士伯在地面渠道建設(shè)和廣告投放上，是如何銜接的？
黃坤：消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知是全方位的，我們需要研究他們接受品牌信息的時(shí)機(jī)和場合，從而展開線上、線下的推廣配合。每一次宣傳攻勢，眾多部門通力合作，經(jīng)過精心的設(shè)計(jì)和及時(shí)的溝通，確保信息的一致，使消費(fèi)者在不同的地方接受相同主題的信息，加深冰純嘉士伯在他們腦海里的印象。比如我們對全新品牌內(nèi)涵“不準(zhǔn)不開心”的宣傳，就使用了電視、平面、戶外等媒體進(jìn)行宣傳，并配合銷售終端的一系列活動(dòng)進(jìn)行的，比如統(tǒng)一更換宣傳物料、規(guī)范促銷人員標(biāo)準(zhǔn)用語、精心進(jìn)行服裝服飾搭配、舉辦主題宣傳派對等等。
第9篇：高端白酒包裝設(shè)計(jì)范文
一、過分理性的廣告?zhèn)鞑?/p>
啤酒是一種趨于年輕化的消費(fèi)品，因此在建立啤酒品牌核心傳播概念的時(shí)候，賦予品牌更多的是能夠與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴的情感認(rèn)同，長期的傳播便形成了自己的品牌形象。我們所熟知的幾大國際品牌無不如此，喜力的“就是要喜力”，百威的“激情”概念，他們通過年輕人喜歡的調(diào)性進(jìn)行廣告創(chuàng)作，充滿了樂趣和幽默感。只要年輕人所熱衷的，都將構(gòu)成它們的傳播機(jī)會(huì)點(diǎn)。百威是體育營銷和音樂營銷做得很棒的品牌，這兩種永遠(yuǎn)不老的項(xiàng)目被百威所運(yùn)用，激情四射。而嘉士伯熱衷于國際足球大賽的贊助，這種可能是世界上最好的啤酒，給我們的感覺永遠(yuǎn)是那么富有活力。即便誕生迄今一百多年，卻依然年輕。反觀，國內(nèi)的啤酒品牌，最典型的就是筆者之前所服務(wù)的一個(gè)啤酒品牌，同樣是國際大品牌。我們看看它是怎么傳播的。2003年以前，該企業(yè)在集團(tuán)規(guī)劃下的將品牌核心概念定義在“激情無處不在”，并花重金聘請張藝謀導(dǎo)演拍了一條《激情篇》的廣告片，同樣以“激情”為主題，開展了“三人”足球賽，原創(chuàng)音樂節(jié)等一些年輕人喜歡的活動(dòng)。筆者認(rèn)為，從整合營銷的角度來，這樣的傳播是非常系統(tǒng)的，它從某種意義上扭轉(zhuǎn)了青島啤酒老化的貴族的高高在上的形象，塑造了一個(gè)年輕的激情的活力的形象。然而，2004年在面對一家地方小企業(yè)的甲醛風(fēng)波，該企業(yè)在整個(gè)華南的傳播就被牽著鼻子走了，整體傳播轉(zhuǎn)移到了“純凈化釀造”這樣一個(gè)讓消費(fèi)者摸不著頭腦的理性傳播上來，在對這一概念的測評中發(fā)現(xiàn)，80%的消費(fèi)者根本不解其意。筆者認(rèn)為，啤酒并非純凈水，作為一種快速消費(fèi)品，何況是根本不存在衛(wèi)生問題的大品牌，大談食品衛(wèi)生，根本就是資源浪費(fèi)。2005年，該企業(yè)又冠之以“原生態(tài)·純凈化釀造”的傳播主題，主要從工藝進(jìn)行訴求，一個(gè)道理要被解釋三次，也許消費(fèi)者才可明白其中的道理。大量的廣告說理，變成了當(dāng)年該企業(yè)的主要傳播內(nèi)容，最后，找一群消費(fèi)者來訪談，結(jié)果讓人大跌眼鏡，還是沒有人了解其中的內(nèi)容。
二、曲高和寡的高調(diào)傳播
啤酒不同紅酒或者白酒，講品位，講格調(diào)，講藝術(shù)，根本講不通。筆者之前服務(wù)的企業(yè)就存在這樣一個(gè)問題。2005年，該企業(yè)推出一款原生高端形象產(chǎn)品。為充分表現(xiàn)原生的概念，該企業(yè)重金請來了原生態(tài)舞蹈的創(chuàng)立者和表演家楊麗萍，并再次邀請張藝謀出任導(dǎo)演，拍攝了《原生篇》廣告片，同時(shí)以《云南映象》作為該產(chǎn)品的形象傳播。從消費(fèi)群被定位在成功人士來看，對這一產(chǎn)品的傳播是可以被接受的。然而，不局限于該產(chǎn)品的傳播，這一形象被運(yùn)用于所有產(chǎn)品的傳播上，并成為了年度的主要形象。所有的年輕消費(fèi)群對楊麗萍這種藝術(shù)距離太遠(yuǎn)，導(dǎo)致后來的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，青島啤酒被比喻成了一個(gè)中年女士。不得不承認(rèn)，這是傳播中的一次失敗，花費(fèi)了大量的資金做傳播，對品牌的積累卻無太多幫助，甚至產(chǎn)生負(fù)作用。
三、毫無意義的形象整合
因?yàn)楫a(chǎn)品類型和檔次的不同，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)乃至產(chǎn)品形象傳播都會(huì)有所不同。這是為了區(qū)分不同產(chǎn)品之間不同的價(jià)格感受和價(jià)值感受。然而，很多大企業(yè)卻只在乎形象整合而忽略了形象差異的作用。筆者所服務(wù)的其中一家啤酒企業(yè)就犯了這個(gè)錯(cuò)誤，在地方推出戰(zhàn)術(shù)性產(chǎn)品，忽視了產(chǎn)品形象的區(qū)格，高端、中端甚至低端產(chǎn)品的外包裝和瓶型基本相似，造成消費(fèi)者在購買的時(shí)候不易識別，一個(gè)大眾飲用的3塊的產(chǎn)品和一個(gè)只在高檔酒店出售的10塊的產(chǎn)品，結(jié)果視覺識別是差不多的，消費(fèi)者將無法直觀的區(qū)分三個(gè)檔次之間的不同，造成低端拉低中高端形象的結(jié)果。另外，該企業(yè)在產(chǎn)品宣傳的時(shí)候，不同產(chǎn)品之間也做了毫無意義的形象整合，高端產(chǎn)品的藝術(shù)形象，只被替換掉瓶子，被用于其他中低端產(chǎn)品的形象傳播中，除前面第二點(diǎn)談到的與產(chǎn)品所面對的目標(biāo)受眾產(chǎn)生的曲高和寡的結(jié)果外，產(chǎn)品形象的無法區(qū)分同樣存在很大問題，高端產(chǎn)品和低端產(chǎn)品用的海報(bào)是一樣的，差別的只用產(chǎn)品的瓶標(biāo)，僅占畫面不到1/5的位置，存在極大的識別困難。筆者以為，被美其名曰為“形象整合”的說法，根本就是品牌策劃機(jī)構(gòu)的不專業(yè)所致。
四、被肢解的品牌金字塔
