食品安全教育總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：食品安全教育總結(jié)范文

根據(jù)XX市教育局關(guān)于開展《2019年全市教育系統(tǒng)食品安全宣傳周暨食品安全進(jìn)校園活動(dòng)的通知 》（X教安[2019]XX號(hào)）精神和《關(guān)于開展2019年XX區(qū)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》（XX食安辦[2019]XX號(hào)）要求，根據(jù)XX區(qū)教育系統(tǒng)實(shí)際，XX市XX區(qū)教育局特制定《XX市XX區(qū)教育系統(tǒng)2019年食品安全宣傳周活動(dòng)方案》下發(fā)到各學(xué)校，組織全區(qū)學(xué)校于6月18日起圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題廣泛開展“食品安全宣傳周”活動(dòng)，成效顯著?，F(xiàn)總結(jié)如下：

（一）開展形式多樣的宣傳活動(dòng)。全區(qū)各學(xué)校成立了以分管副校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“食品安全宣傳周”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。其次圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題，利用學(xué)校教職工大會(huì)以及主題升旗儀式進(jìn)行廣泛動(dòng)員，宣傳有關(guān)食品安全知識(shí)。并通過(guò)學(xué)習(xí)文件，參與宣傳，開展討論等系列活動(dòng)，進(jìn)一步普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)各學(xué)校校師生的自我保護(hù)意識(shí)，逐步形成了全區(qū)學(xué)校從上至下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍。第三，各學(xué)校結(jié)合自身實(shí)際，通過(guò)食品安全主題演講比賽、主題班會(huì)、黑板報(bào)、手抄報(bào)等形式開展食品安全教育。第四，通過(guò)XX市安全平臺(tái)，學(xué)校電子屏，櫥窗展板、校園網(wǎng)、微博、微信公眾號(hào)等方式宣傳食品安全知識(shí)，切實(shí)提高學(xué)生食品安全意識(shí)，增強(qiáng)師生健康飲食觀念。第五，通過(guò)向家長(zhǎng)發(fā)放“食品安全告家長(zhǎng)書”，加強(qiáng)食品安全的家校聯(lián)動(dòng)，向家長(zhǎng)宣傳食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)學(xué)生食品飲食安全的重要性等。  

（二）強(qiáng)化安全自查風(fēng)險(xiǎn)排查整臺(tái)。結(jié)合食品安全宣傳周活動(dòng)，區(qū)教育局組織各學(xué)校認(rèn)真開展食品安全自查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，特別是加強(qiáng)對(duì)食堂、小賣部等風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治。一是進(jìn)一步完善了各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度。二是中小學(xué)生開始有意識(shí)地自覺抵制垃圾食品。三是學(xué)校食堂從購(gòu)、存、制、售各個(gè)環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理，形成了長(zhǎng)效機(jī)制。同時(shí)，區(qū)教育局加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)管、綜合執(zhí)法、衛(wèi)健等相關(guān)部門的聯(lián)系，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食品，校園周邊綜合治理以及學(xué)生購(gòu)買外面食品的管理，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患。

此次開展的食品安全宣傳周活動(dòng)，對(duì)全區(qū)教育系統(tǒng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了全面排查整治，食品安全知識(shí)在全校師生中得到了廣泛的普及，效果顯著。今后，區(qū)教育局將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作，確保學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。

第2篇：食品安全教育總結(jié)范文

一、健全組織，完善制度，明確責(zé)任。

根據(jù)上級(jí)文件精神，我校成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，組員由學(xué)校行政成員、各班班主任組成。明確了由各班班主任為具體實(shí)施人員，為開展好食品宣傳活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

二、方案具體，目的明確

圍繞食品安全宣傳活動(dòng)主題，充分利用各種宣傳手段，開展食品安全國(guó)旗下講話，食品安全教育課等活動(dòng)，以主題班會(huì)、宣傳欄等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

三、活動(dòng)內(nèi)容豐富，效果明顯

1.在食品安全教育活動(dòng)中,各班利用班級(jí)微信群，向家長(zhǎng)宣傳食品安全的知識(shí)和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識(shí)、提高自我保護(hù)能力,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

2.各班利用晨讀、班會(huì)課等形式向宣傳食品安全的重要性,總務(wù)處每天都對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全教育。

3.食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組、家委會(huì)成員加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂巡查力度，并對(duì)食堂進(jìn)行了多次全面的安全大排查，仔細(xì)查看了各類食品的質(zhì)量、保質(zhì)期、購(gòu)貨憑證等，杜絕各類安全隱患。

第3篇：食品安全教育總結(jié)范文

學(xué)校食堂統(tǒng)一治理，共有22間，使用面積1540平方米，從業(yè)人員50人，全部辦理健康證，每人都接受過(guò)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，戶戶都有衛(wèi)生許可證，餐棚使用面積600平方米，存放垃圾使用桶10個(gè)。設(shè)專職治理人員2名，餐棚專職衛(wèi)生工1名。食品操作間瓷磚化，飯臺(tái)瓷片化，售飯窗口玻璃化，餐用具不透鋼化，通風(fēng)透氣化。

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立治理體系

為了把食品衛(wèi)生安全教育工作抓落實(shí)，學(xué)校高度重視，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組：校長(zhǎng)張勇任組長(zhǎng)，常務(wù)副校長(zhǎng)楊念標(biāo)任副組長(zhǎng)，有伙管和學(xué)生會(huì)成員參與。各處室及分管部門簽定食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任書，責(zé)任到人，分片包干。同時(shí)將學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作納入到學(xué)校日常治理工作當(dāng)中。建立健全食堂及集體用餐治理制度并放大上墻，有突發(fā)事故應(yīng)急處理予案和報(bào)告制度，對(duì)食堂飲食衛(wèi)生定期檢查或不定期抽查。

二、適地宣傳，加強(qiáng)教育，提高防護(hù)意識(shí)

為加強(qiáng)該項(xiàng)工作，要求學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作做到有計(jì)劃、有制度、有檢查、有匯報(bào)。同時(shí)，學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報(bào)、專題講座、安全教育等多種形式，開展符合學(xué)生特點(diǎn)、寓教于樂的食品安全教育，認(rèn)真開展《中華人民共和國(guó)食品安全法》的宣傳活動(dòng)，廣泛宣傳衛(wèi)生及食品安全知識(shí)，培養(yǎng)師生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高學(xué)生自我防護(hù)能力，全面落實(shí)學(xué)校食品安全措施，維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康。學(xué)校開設(shè)的第二課堂中專門設(shè)立了食品安全常識(shí)課，學(xué)校還聘請(qǐng)公安、交警、消防、衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、專家到學(xué)校進(jìn)行安全工作指導(dǎo)和進(jìn)行相關(guān)講座，諸多舉措提高了全校師生員工的自我防護(hù)意識(shí)。

三、優(yōu)化管理，提高效益

優(yōu)化整合，分工負(fù)責(zé)。圍繞學(xué)校提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”八字工作方針，依照食堂招聘的16名工作人員的實(shí)際情況我們對(duì)其進(jìn)行了優(yōu)化組合，分編成為了面食制作組、副食制作組、分飯組三個(gè)組，每個(gè)組設(shè)有一名組長(zhǎng)，對(duì)該組負(fù)責(zé)工作全權(quán)管理。每個(gè)組內(nèi)再進(jìn)一步細(xì)化分工，使每個(gè)工作人員都明確了自己的責(zé)任和職責(zé)。整個(gè)食堂管理工作實(shí)現(xiàn)了分工負(fù)責(zé)、各司其職，事事有人管、人人有事做的良好局面。

實(shí)行每日小結(jié)、每周一會(huì)制度。各代班組長(zhǎng)做到了能及時(shí)總結(jié)每天工作，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)一天的全面工作，安排下一日新的工作，使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步。堅(jiān)持實(shí)行周五例會(huì)制度，食堂管理負(fù)責(zé)人認(rèn)真聽取各代班組長(zhǎng)的工作匯報(bào)，并對(duì)食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對(duì)下周工作進(jìn)行安排，對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫助員工從工作思想、專業(yè)知識(shí)、技能和服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。

提供安全、文明、滿意服務(wù)，構(gòu)建全員育人平臺(tái)。食堂也是一個(gè)育人的地方。食堂對(duì)全體員工加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律管理，規(guī)范服務(wù)流程，強(qiáng)化窗口服務(wù)形象管理，使用文明和善語(yǔ)言，提供文明、滿意服務(wù)，使學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)受到了文明禮貌、誠(chéng)實(shí)守信教育，配合學(xué)校加強(qiáng)就餐秩序管理，進(jìn)餐時(shí)要求學(xué)生把食品廢棄物放在規(guī)定的配餐盤空格內(nèi)，用餐后把餐具送到指定地點(diǎn)，從方方面面、一點(diǎn)一滴上培養(yǎng)和教育學(xué)生勤勞節(jié)約、艱苦樸素、講究衛(wèi)生、謙讓他人、講究公德等良好的生活習(xí)慣和品質(zhì)，更使食堂成為學(xué)校育人的第二課堂。

第4篇：食品安全教育總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：食品安全；問(wèn)題；研究

一、目前國(guó)外食品安全問(wèn)題研究的基本情況

國(guó)外研究者從構(gòu)成、運(yùn)行機(jī)制和可能的失效三個(gè)方面對(duì)食品安全控制體系進(jìn)行了研究。在構(gòu)成方面主要有兩個(gè)研究角度。一是從構(gòu)成要素來(lái)分析，例如，Whitehead，A.（1995）提出了食品控制體系包括六個(gè)要素。二是從控制體系的監(jiān)管主體來(lái)分析，例如，DeWaal，C.（2003）從消費(fèi)者的角度分析指出，建立單一的食品安全管理部門，會(huì)促進(jìn)相關(guān)資源優(yōu)化配置，帶來(lái)更為理性的食品安全管制體系。食品安全控制體系是否能夠發(fā)揮作用，關(guān)鍵要看它是否具有足夠的透明性。典型的如Adrie，J.（2005）發(fā)現(xiàn)，要保證鏈條上各個(gè)部門之間的合作才能使供應(yīng)鏈有效運(yùn)行，而建立利益方之間的合作關(guān)系需要具備以下條件：操作一致；國(guó)際交流；信任；透明性；與行政過(guò)程相分離；以結(jié)論為中心。食品安全控制體系可能因?yàn)楦鞣N原因發(fā)生失效。Rolf，M.（2007）對(duì)歐洲未來(lái)食物鏈的發(fā)展遠(yuǎn)景進(jìn)行了比較分析，總結(jié)了三種最有可能對(duì)食物鏈造成影響的不確定性因素：技術(shù)的不確定性；行政上的不確定性；社會(huì)發(fā)展的不確定性。

最后，外國(guó)研究者還從經(jīng)濟(jì)和政治的角度研究了食品安全問(wèn)題，闡述了食品安全的經(jīng)濟(jì)性和政治性因素。

二、目前國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題研究的基本情況

目前國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題研究的基本情況，主要從社會(huì)學(xué)、管理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)三方面進(jìn)行深層研究。首先，從社會(huì)學(xué)的角度，張紅波和吳永常等通過(guò)暴露中國(guó)社會(huì)出現(xiàn)的一系列食品安全問(wèn)題和環(huán)境問(wèn)題分析了我國(guó)食品安全的現(xiàn)狀；李浩異和李冬玲等則從消費(fèi)者的角度分析了食品安全問(wèn)題出現(xiàn)的原因，如我國(guó)居民在食品安全方面存在模糊認(rèn)識(shí)和忽視標(biāo)注及法規(guī)的問(wèn)題，更多的考慮價(jià)格因素而非安全因素等。還有諸多學(xué)者從生產(chǎn)者和政府方面分析了出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的原因其次，從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度，學(xué)者們主要從食品安全問(wèn)題產(chǎn)生的原因（信息不對(duì)稱、道德風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)規(guī)制等）上進(jìn)行分析。

作為國(guó)家高層次的后備人才，我們將是我國(guó)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的主力軍，我們將面對(duì)迅猛發(fā)展和劇烈變革的世界，將承擔(dān)更加復(fù)雜、更加困難和更加艱巨的認(rèn)識(shí)世界和改造世界的歷史重任。因此，在按照知識(shí)經(jīng)濟(jì)的要求構(gòu)建知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)的同時(shí)，突出食品安全素質(zhì)的培養(yǎng)已顯得十分重要。

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)高等教育由于受根深蒂固的傳統(tǒng)教育觀念的影響，將教育定位在使受教育者在青年時(shí)期一勞永逸獲得一套對(duì)特殊行業(yè)和特定職位有用的知識(shí)和技術(shù)的觀念上。過(guò)分強(qiáng)調(diào)教師教學(xué)而忽視人們學(xué)習(xí)的主體意識(shí)和主體地位，明顯表現(xiàn)出對(duì)人們食品安全素質(zhì)培養(yǎng)的不足，致使食品安全教育在我國(guó)教育理論和實(shí)踐方面都令人遺憾地存在許多空白，使培養(yǎng)出來(lái)的大學(xué)畢業(yè)生大多數(shù)表現(xiàn)為理論上皓首窮經(jīng)、實(shí)踐上循規(guī)蹈矩；只能從業(yè)、不能創(chuàng)業(yè)；只會(huì)模仿、不會(huì)食品安全；同時(shí)也缺乏競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和應(yīng)變能力。新形勢(shì)下，對(duì)人們食品安全能力的培養(yǎng)應(yīng)從樹立食品安全觀念、培養(yǎng)人們的科學(xué)思維能力、改革教學(xué)方法和手段、改革管理制度等方面入手，這對(duì)全面培養(yǎng)具有食品安全能力的人才具有重要的社會(huì)意義和現(xiàn)實(shí)意義。

三、食品安全問(wèn)題研究的基本范疇

人們是具有食品安全潛能的，只要采取適當(dāng)?shù)姆绞椒椒ǎ称钒踩芰κ强梢源蠓忍岣叩摹Ｏ喾?，如果不進(jìn)行食品安全教育，食品安全潛能就難以得到充分發(fā)揮。需要我們以食品安全的意識(shí)、科學(xué)的態(tài)度，不斷去探索、去追求。我們認(rèn)為，要培養(yǎng)的食品安全能力，其方法和途徑有：第一，樹立食品安全教育的思想。第二，食品安全要立足自己的特色。

培養(yǎng)人們的食品安全精神和實(shí)踐能力，就是要在基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)和基本技能訓(xùn)練的前提下，培養(yǎng)他們創(chuàng)造性學(xué)習(xí)的能力和靈活運(yùn)用知識(shí)的能力。在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)把重點(diǎn)放在培養(yǎng)人們的好奇心和求知欲，培養(yǎng)人們的想象力、觀察力和判斷力上，使他們具有活躍的思維、寬闊的視野、聰敏的悟性。那么，如何培養(yǎng)人們的食品安全精神和實(shí)踐能力呢？

1.培養(yǎng)食品安全意識(shí)

充分運(yùn)用多媒體計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與儀器技術(shù)，結(jié)合基礎(chǔ)和專業(yè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，構(gòu)建仿真實(shí)驗(yàn)室。仿真實(shí)驗(yàn)室的引入可使人們突破時(shí)間與空間的限制，利用業(yè)余時(shí)間和網(wǎng)絡(luò)可在任何時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)行。通過(guò)仿真實(shí)驗(yàn)的引入，人們不僅可以充分利用仿真實(shí)驗(yàn)軟件對(duì)數(shù)據(jù)采集、儲(chǔ)存、分析、處理、傳輸及控制的強(qiáng)大功能，還可以增強(qiáng)人們提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

2.開展食品安全活動(dòng)

食品安全實(shí)驗(yàn)室的建立讓人們有了一個(gè)可以交流食品安全思想、實(shí)現(xiàn)技術(shù)食品安全的場(chǎng)所，并且是提供了培養(yǎng)人們實(shí)踐動(dòng)手和食品安全能力的一個(gè)有效活動(dòng)平臺(tái)。建立由人們自主學(xué)習(xí)實(shí)踐的食品安全實(shí)驗(yàn)室，可以邀請(qǐng)一批專業(yè)水平高、科研能力強(qiáng)的教師為指導(dǎo)教師，結(jié)合開放實(shí)驗(yàn)室的管理機(jī)制，給人們提供動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)，從而萌發(fā)食品安全思想和培養(yǎng)自主食品安全能力。人們?cè)诒ＷC完成一定數(shù)量基本實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，可充分利用實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)條件，在教師的指導(dǎo)下，提出具有拓展性、延伸性和綜合性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目或具有食品安全見解的工程問(wèn)題解決方案，可以以個(gè)人獨(dú)立自主或小組團(tuán)隊(duì)協(xié)作的形式共同完成。另一方面，人們也可以參與教師的科研工作，從中學(xué)習(xí)并得以提高。許多高校實(shí)踐證明，通過(guò)食品安全實(shí)驗(yàn)室的實(shí)踐，不同程度地提高了人們的專業(yè)技能和食品安全能力。

四、食品安全問(wèn)題研究的另一視角

食品安全問(wèn)題研究的另一視角是對(duì)食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀、成因以及對(duì)策進(jìn)行研究，試圖尋找到解決食品安全問(wèn)題的途徑。

食品安全問(wèn)題研究的另一視角是從中國(guó)發(fā)展的歷史淵源來(lái)剖析。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)食品生產(chǎn)的總體水平不高，我國(guó)國(guó)民的食品安全意識(shí)薄弱，一次事件過(guò)后，往往不會(huì)去思考它深層次的原因。

食品安全問(wèn)題研究的另一視角是從中國(guó)目前的社會(huì)原因來(lái)剖析。中國(guó)正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，社會(huì)制度與法制建設(shè)正在完善中，技術(shù)、法律和管理跟不上，環(huán)境污染導(dǎo)致食品安全風(fēng)險(xiǎn)性居高不下，人們的功利主義思想比較嚴(yán)重等原因，造成了食品安全問(wèn)題屢現(xiàn)。

食品安全問(wèn)題研究具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和社會(huì)意義，國(guó)內(nèi)外都進(jìn)行了大量的研究，理論上的研究為食品安全上奠定了良好的基礎(chǔ)條件，也是我們教育工作者孜孜不倦的追求。

第5篇：食品安全教育總結(jié)范文

牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的理念，充分認(rèn)識(shí)做好校園安全工作的極端重要性，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感、緊迫感和使命感，以開展學(xué)校安全綜合整治行動(dòng)為抓手，采取更加有力有效的措施，超前預(yù)防，完善預(yù)案，強(qiáng)化監(jiān)管，狠抓落實(shí)。進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，努力構(gòu)建機(jī)制健全、全覆蓋、無(wú)縫隙的學(xué)校安全責(zé)任體系。

二、工作目標(biāo)

堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，深入開展學(xué)校安全大排查大整治，全面排查整治學(xué)校內(nèi)及周邊的安全隱患，補(bǔ)齊短板、堵塞漏洞，健全學(xué)校安全風(fēng)險(xiǎn)防控、隱患排查治理雙重防范機(jī)制，有效遏制學(xué)校安全事故頻發(fā)、多發(fā)的態(tài)勢(shì)，確保教育系統(tǒng)安全形勢(shì)明顯好轉(zhuǎn)。

三、重點(diǎn)工作

（一）開展學(xué)校安全“十個(gè)一”教育活動(dòng)。開展發(fā)放一份安全常識(shí)手冊(cè)、發(fā)放一份致家長(zhǎng)公開信（安全告知書）、上好一節(jié)安全教育課、開展一次以心理健康教育為主題的家庭教育活動(dòng)、舉行一次教職員工暑期集中培訓(xùn)、完成一項(xiàng)暑期安全作業(yè)、舉行一次安全演練、開展一次安全示范課觀摩活動(dòng)、舉辦一次安全管理研討會(huì)、召開一次安全主題班會(huì)等“十個(gè)一”教育活動(dòng)?；顒?dòng)由碾盤小學(xué)牽頭制定實(shí)施方案，鄉(xiāng)安辦配合。

完成時(shí)限：2017年7月1日

（二）開展學(xué)校安全隱患排查整治。一是重點(diǎn)針對(duì)有心理問(wèn)題、單親家庭、留守兒童學(xué)生開展心理問(wèn)題排查，開展學(xué)生心理健康教育，指導(dǎo)學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)行正確家庭教育，防止學(xué)生自殺；二是針對(duì)學(xué)生矛盾糾紛開展矛盾排查，設(shè)置學(xué)生救助電話，開展法制教育活動(dòng)，嚴(yán)防校園欺凌行為；三是開展學(xué)校安全隱患排查，重點(diǎn)針對(duì)校舍、教學(xué)樓安全、學(xué)校消防安全、教學(xué)設(shè)施設(shè)備安全、危險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)藥品、校內(nèi)施工安全等重點(diǎn)領(lǐng)域開展隱患排查整治；四是開展抵制死亡游戲?qū)ｎ}教育，重點(diǎn)防范藍(lán)鯨、日本死亡游戲等危險(xiǎn)游戲在學(xué)生群體中傳播；五是開展防踩踏事故安全教育，嚴(yán)防學(xué)生踩踏事故；六是開展自然災(zāi)害應(yīng)急演練，提升學(xué)生應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害自救能力；七是開展警校共育活動(dòng)，建立警校共育辦公室，配齊配槍學(xué)校安保、宿管人員，警車、警察常態(tài)巡邏。

完成時(shí)限：2017年7月1日

（三）開展學(xué)生防溺水專項(xiàng)整治。一是開展防溺水專題教育。學(xué)校利用安全主題班會(huì)、學(xué)生大會(huì)等時(shí)間開展學(xué)生防溺水安全專項(xiàng)教育活動(dòng)，發(fā)放《致學(xué)生家長(zhǎng)的一封公開信》，各村每周召開一次防溺水專題廣播會(huì)。二是全面排查涉水安全隱患。各村要對(duì)轄區(qū)塘庫(kù)堰河進(jìn)行全面排查，統(tǒng)計(jì)無(wú)安全警示標(biāo)志的塘庫(kù)堰河道，報(bào)鄉(xiāng)政府后，統(tǒng)一制作安裝安全警示標(biāo)志，排查發(fā)現(xiàn)的安全隱患必須即查即改。三是落實(shí)涉水安全監(jiān)管員。由各村村主任任該村防溺水安全員，全面負(fù)責(zé)轄區(qū)涉水安全監(jiān)管，并落實(shí)塘庫(kù)堰附近居民中責(zé)任心強(qiáng)的人作為該塘庫(kù)堰安全監(jiān)管員，設(shè)置安全有獎(jiǎng)舉報(bào)機(jī)制，強(qiáng)化涉水安全監(jiān)管。

完成時(shí)限：2017年7月1日前設(shè)置警示標(biāo)志，其它活動(dòng)常態(tài)開展

（四）開展食品安全專項(xiàng)整治。一是開展學(xué)校食堂安全檢查。鄉(xiāng)食安辦定期對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查“四防設(shè)施”齊不齊全、衛(wèi)生條件達(dá)不達(dá)標(biāo)、食品原材料是否腐爛變質(zhì)、學(xué)校食堂管理是否符合有關(guān)規(guī)定。二是開展學(xué)校周邊小賣部食品安全檢查。重點(diǎn)檢查主體資格是否齊全、進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、衛(wèi)生條件是否標(biāo)準(zhǔn)、食品是否有合格證明、檢疫證明、以及是否存在假冒偽劣和“三無(wú)”食品，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的要現(xiàn)場(chǎng)關(guān)停，對(duì)假冒偽劣和“三無(wú)”食品一律予以沒收銷毀。三是開展食品安全教育。要通過(guò)食品安全教育，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，自覺抵制不健康食品。

完成時(shí)限：常態(tài)開展

（五）開展交通安全隱患專項(xiàng)整治。一是強(qiáng)化交通安全宣傳教育。開展“以學(xué)生帶動(dòng)家長(zhǎng)，家長(zhǎng)帶動(dòng)社會(huì)”的“小手拉大手”活動(dòng)，讓學(xué)生充當(dāng)宣傳員，帶動(dòng)家長(zhǎng)認(rèn)真學(xué)習(xí)道路交通安全相關(guān)法律知識(shí)，引導(dǎo)群眾樹立交通安全意識(shí)，自覺抵制不安全乘車行為。二是開展交通安全隱患排查。對(duì)學(xué)校門周邊交通安全隱患進(jìn)行全面排查，建立安全隱患排查動(dòng)態(tài)管理數(shù)據(jù)庫(kù)，明確“一對(duì)一”責(zé)任人，限時(shí)逐條整改。三是開展交通執(zhí)法檢查。設(shè)置小學(xué)交通勸導(dǎo)點(diǎn)，由鄉(xiāng)安辦及學(xué)校安辦工作人員任勸導(dǎo)員，建立學(xué)生上學(xué)放學(xué)重點(diǎn)時(shí)段交通勸導(dǎo)機(jī)制；鄉(xiāng)安辦要聯(lián)合片區(qū)執(zhí)法中隊(duì)，針對(duì)學(xué)生集中返校、放學(xué)回家等特定時(shí)段，嚴(yán)查車輛非法搭乘學(xué)生、超速超員、無(wú)證駕駛、酒后駕駛等嚴(yán)重交通違法行為。四是建立駕駛?cè)藛T黑名單。全面摸排利用農(nóng)村面包車、貨運(yùn)車、農(nóng)用車、拖拉機(jī)及兩（三）輪摩托車（電動(dòng)車）等車輛非法接送學(xué)生駕駛?cè)藛T，建立非法接送學(xué)生駕駛?cè)藛T黑名單，對(duì)黑名單人員定期開展安全教育，重點(diǎn)跟蹤檢查，從重處罰。

完成時(shí)限：2017年7月1日前完成隱患排查整治，其他活動(dòng)常態(tài)開展

（六）開展校園周邊環(huán)境綜合整治。一是開展學(xué)校門通秩序整治。由鄉(xiāng)安辦牽頭，重點(diǎn)開展校門通安全隱患排查治理，農(nóng)村面包車、貨運(yùn)車、農(nóng)用車、拖拉機(jī)及兩（三）輪摩托車（電動(dòng)車）等車輛非法接送學(xué)生行為，車輛亂停亂放、車輛無(wú)證駕駛、超速超員駕駛和不安全駕駛行為。二是重點(diǎn)開展校園周邊小食店食品安全檢查，堅(jiān)決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)，對(duì)查獲的假冒偽劣和“三無(wú)”食品、過(guò)期食品一律予以沒收銷毀。三是學(xué)校周邊環(huán)境衛(wèi)生綜合治理。強(qiáng)化學(xué)校周邊環(huán)境污染、噪音污染、污水排放等環(huán)境問(wèn)題治理，為學(xué)校營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境。

完成時(shí)限：常態(tài)開展

四、組織機(jī)構(gòu)

鄉(xiāng)政府成立學(xué)校綜合整治活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，名單詳見《人民政府關(guān)于成立學(xué)校安全綜合整治活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組》。

五、工作步驟

此次整治活動(dòng)共分三個(gè)階段。

(一)動(dòng)員部署階段（2017年6月18日前）。

鄉(xiāng)政府組織召開動(dòng)員部署會(huì)，對(duì)照任務(wù)，制定工作實(shí)施方案，逐一明確責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、工作目標(biāo)、完成時(shí)限，確保各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到人，不走過(guò)場(chǎng)。

(二)排查整改階段（2017年6月21日至9月10日）。

各責(zé)任單位依照本方案及有關(guān)法律法規(guī)的要求，全面開展安全隱患排查治理和各項(xiàng)專項(xiàng)活動(dòng)。安全隱患排查要做到堅(jiān)持邊查邊改，即查即改，一時(shí)難以整改的，要列出計(jì)劃，做到責(zé)任、措施、資金、時(shí)間、預(yù)案“五落實(shí)”，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。

(三)總結(jié)提高階段（2017年9月11日至9月15日）。

活動(dòng)結(jié)束后，各村、各單位要及時(shí)總結(jié)，形成好的經(jīng)驗(yàn)做法，并通過(guò)本次活動(dòng)的開展，全面完成學(xué)校安全隱患排查治理，完善應(yīng)急預(yù)案，建立隱患排查治理閉環(huán)管理體系，形成學(xué)校安全長(zhǎng)效治理機(jī)制。

六、工作要求

(一)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府已成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各村、各單位也要成立相應(yīng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)該專項(xiàng)整治活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)，制定切實(shí)可行的實(shí)施方案，做到明確職責(zé)分工，周密部署，精心組織，確保整治工作組織到位、責(zé)任到位、措施到位，取得明顯成效。

第6篇：食品安全教育總結(jié)范文

9月28日，校領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)各年級(jí)主任對(duì)食堂餐廳進(jìn)行了全面系統(tǒng)的檢查。檢查結(jié)束，現(xiàn)場(chǎng)做了系統(tǒng)的總結(jié)。

好的方面有：

1.倉(cāng)庫(kù)食品原料擺放整潔、合理

2.面食加工間衛(wèi)生好，面食口感好

3.食品留樣符合要求，放撤留樣及時(shí)

4.食品檢測(cè)按時(shí)、按要求去做

5.餐廳整體衛(wèi)生良好。

6.進(jìn)貨索證索票齊全。

不好的方面：

1.食品檢測(cè)上傳不及時(shí)

2.所進(jìn)食品原料生人均數(shù)量少。

3.衛(wèi)生有個(gè)別死角。

4.禁止餐廳大灶使用廢棄燃油

5.學(xué)生就餐區(qū)照明燈管損壞太多

6.學(xué)生就餐區(qū)洗水盆損壞太多

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要求餐飲公司好的方面繼續(xù)保持，不好的方面限期整改，國(guó)慶節(jié)后再檢查。

10月15號(hào)，學(xué)校再檢查時(shí)，以上問(wèn)題基本解決。

1.餐廳燃油大灶已更換為：電灶

2.學(xué)生就餐區(qū)照明燈管已更換；洗手盆已更換

3.學(xué)生人均投料比已提高

4.食品檢測(cè)結(jié)果已上傳及時(shí)

5.衛(wèi)生死角已清除干凈

二、食品安全教育培訓(xùn)

利用每周一國(guó)旗下講話的時(shí)間，對(duì)全體學(xué)生進(jìn)行食品安全教育。

1.要樹立食品安全觀念,了解食品安全知識(shí),增強(qiáng)自我保護(hù)能力。在購(gòu)買食品時(shí),應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場(chǎng)和超市,同時(shí)注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期.

2.培養(yǎng)良好的飲食觀念,不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等。自覺抵制三無(wú)食品、低劣食品的誘惑,盡可能在家里就餐。

3.養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，不挑食、不偏食、每日三餐定時(shí)定量、少喝含有防腐劑、色素的飲料,多喝白開水。

4.生吃的瓜果、蔬菜要洗凈，最好用消毒液消毒。

5.不吃未加熱的熟食，隔夜的飯菜要加熱后再吃。

6.不要大吃大喝，秋季天氣多變，腸胃消化能力減弱，大吃大喝就會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。

7.飯前便后洗手，不吃別人用臟手拿過(guò)的食物，外出購(gòu)買食品，要監(jiān)督售貨員用工具取食物。

8.如使用食堂、飯館的餐具，必須是經(jīng)過(guò)煮沸消毒的。

9.不吃蒼蠅爬過(guò)的食物。

10不吃學(xué)校周邊攤販制作出售的三無(wú)食品。

第7篇：食品安全教育總結(jié)范文

所謂滲透，就是在進(jìn)行相關(guān)課程教學(xué)時(shí)，對(duì)教學(xué)中涉及有關(guān)食品安全知識(shí)的內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)的、適當(dāng)?shù)闹R(shí)加深、更新以及思維拓展．通過(guò)畫龍點(diǎn)睛的教學(xué)方式進(jìn)行教學(xué)改革，既可以使學(xué)生在潛移默化中受到食品安全教育，又不對(duì)緊張的教學(xué)時(shí)間安排造成新的沖擊．在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中滲透食品安全知識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的食品安全意識(shí)，我們開展了以下工作．

1．1有機(jī)物對(duì)食品的污染

食品的化學(xué)污染有可能成為21世紀(jì)最嚴(yán)重的食品污染問(wèn)題，如農(nóng)藥、添加劑、包裝材料等都是食品安全的重大隱患．教學(xué)過(guò)程可以根據(jù)相關(guān)內(nèi)容，有針對(duì)性地滲透有機(jī)物對(duì)食品造成的污染，并告訴學(xué)生化學(xué)污染對(duì)食品安全的危害．比如，在講烯烴的化學(xué)性質(zhì)———聚合反應(yīng)時(shí)，可以插入包裝材料聚丙烯、聚乙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等內(nèi)容及其對(duì)食品安全的影響．作為包裝材料，聚乙烯、聚丙烯比較安全，而聚氯乙烯單體———氯乙烯不僅具有麻醉作用，還具有致癌、致畸作用，以此說(shuō)明如果食品包裝材料選用不當(dāng)，會(huì)造成食品污染，對(duì)人體健康產(chǎn)生危害．再比如，有些不法商人為了提高食品的色澤，吸引消費(fèi)者，在食品中添加蘇丹紅．可以此例引出偶氮化合物的學(xué)習(xí)，并介紹一些天然食用色素如辣椒紅素等．在有機(jī)化學(xué)中，類似的例子很多，通過(guò)這些貼近生活的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生明白有機(jī)化學(xué)與食品安全息息相關(guān)，起到活躍課堂氣氛、提高學(xué)習(xí)興趣、增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)的效果

．1．2食品污染的危害性

食品安全事件每天都在發(fā)生，它所形成的困惑已經(jīng)將人類包圍．然而，人們卻忽視它的存在，并且將這種威脅置之度外，這與人們的錯(cuò)誤觀念和出于經(jīng)濟(jì)利益的考慮以及對(duì)食品污染危害的認(rèn)識(shí)有關(guān)．因此，一定要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到食品污染對(duì)人類造成的危害，只有這樣才能增強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全的防范，從而增加他們的憂患意識(shí)，消除食品污染帶來(lái)的隱患．曾經(jīng)震驚世界的日本公害事件“水俁病”，原因就是汞在水體中通過(guò)食物鏈逐漸富集，最后危及到人們的健康．把這個(gè)事件與乙炔水合反應(yīng)結(jié)合起來(lái)，一方面加深學(xué)生對(duì)乙炔水合反應(yīng)的學(xué)習(xí)，另一方面使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到食品污染對(duì)人類造成的嚴(yán)重危害．例如，2006年9月，上海300多人因食用豬肉、豬內(nèi)臟，出現(xiàn)肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒癥狀，后被上海市食品藥品監(jiān)管部門確認(rèn)為瘦肉精中毒．如果在胺類化合物的學(xué)習(xí)中插入瘦肉精事件這一生活實(shí)例，講述食品污染給人類生存帶來(lái)的危害，更容易增強(qiáng)學(xué)生的食品憂患意識(shí)和食品安全防范意識(shí)．

1．3食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)

在我國(guó)，食品安全事件頻頻爆發(fā)，同國(guó)民對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)的重視程度以及國(guó)家對(duì)國(guó)民的食品衛(wèi)生教育程度不夠有很大關(guān)系．因此，在有機(jī)化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合相關(guān)內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)的滲透．比如，苯并芘是一種由5個(gè)苯環(huán)構(gòu)成的多環(huán)芳烴，是含碳染料及有機(jī)物熱解的產(chǎn)物，具有強(qiáng)致癌性，在燒烤、燻制食品如烤鴨烤羊肉串中含量較多．對(duì)于苯并芘的危害可結(jié)合芳香烴的學(xué)習(xí)，提醒學(xué)生在日常生活中應(yīng)注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣，以減少致癌物對(duì)身體的侵害．在蛋白質(zhì)一章的學(xué)習(xí)中，以阜陽(yáng)空殼奶粉事件為例，讓學(xué)生明確認(rèn)識(shí)到食品營(yíng)養(yǎng)與食品安全密不可分，如果食品的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞或營(yíng)養(yǎng)成分缺乏，即使不受到任何污染，它同樣會(huì)危及人們的健康，甚至生命安全．通過(guò)這些知識(shí)的滲透，可以使學(xué)生杜絕陋習(xí)，改變不良的食用方式，建立合理的飲食結(jié)構(gòu)，以防止學(xué)生在食用時(shí)或食用前的處理不當(dāng)造成食品污染．

2進(jìn)行專題知識(shí)講座

有機(jī)化學(xué)教學(xué)過(guò)程中滲透的食品安全知識(shí)，是有機(jī)化學(xué)與食品安全融合、對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)教育的有效途徑，但這只是一些零星的、分散的知識(shí)，學(xué)生對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)識(shí)缺乏一種整體感．為了使學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的過(guò)程中對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)由零星、分散走向整體、統(tǒng)一，在課程接近尾聲的時(shí)候，應(yīng)對(duì)同類食品污染物進(jìn)行歸納總結(jié)，以專題講座的方式和學(xué)生一起討論有機(jī)化學(xué)中的食品安全問(wèn)題，使學(xué)生對(duì)該方面的知識(shí)有一個(gè)全面的了解，以此來(lái)進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，提升食品安全防范能力．

食品的有機(jī)污染物很多，通過(guò)調(diào)研我們得知，有毒重金屬是影響食品安全的重要因素之一，且對(duì)食品的污染日益嚴(yán)重．由于重金屬常以慢性中毒的隱蔽方式危害人類，因此常被消費(fèi)者忽視．而在有機(jī)教學(xué)中，重金屬往往以各種形式出現(xiàn)在有機(jī)反應(yīng)中，為了引起學(xué)生對(duì)重金屬這一重要食品污染因子的重視，我們以曾昭瓊主編的《有機(jī)化學(xué)》為教材，將涉及到的有毒重金屬的有機(jī)反應(yīng)進(jìn)行總結(jié)．以此為平臺(tái)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全專題講座．相關(guān)講座的主要內(nèi)容包括:重金屬汞的危害及相關(guān)有機(jī)反應(yīng);重金屬鉛的危害及相關(guān)有機(jī)反應(yīng);重金屬鎘的危害及相關(guān)有機(jī)反應(yīng);錳元素的危害及其相關(guān)有機(jī)反應(yīng);鉻元素的危害及其相關(guān)有機(jī)反應(yīng);砷元素的危害及其相關(guān)有機(jī)反應(yīng)等．通過(guò)專題講座，學(xué)生關(guān)于重金屬對(duì)食品安全的危害有了一整體的認(rèn)識(shí)．由于我們?cè)谥v座中結(jié)合了大量的案例，學(xué)生反應(yīng)強(qiáng)烈，在進(jìn)行激烈討論時(shí)認(rèn)為有機(jī)化學(xué)就是一把雙刃劍，在給人類造福的同時(shí)，也給我們的生活———如環(huán)境、食品安全等帶來(lái)了一定的負(fù)面影響．作為化學(xué)專業(yè)的學(xué)生有責(zé)任、有義務(wù)發(fā)展綠色化學(xué)，消除有機(jī)反應(yīng)中的有害因子，改善我們的環(huán)境以及食品安全現(xiàn)狀．

3課外討論及小論文撰寫

通過(guò)在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行食品安全知識(shí)的滲透以及專題講座的途徑，雖然能在一定程度上提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，但由于教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)課時(shí)的限制，學(xué)生對(duì)食品安全的重要性以及危害性的認(rèn)識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠．同時(shí)，學(xué)生在上述途徑中對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知處于“被動(dòng)”的地位，如何讓學(xué)生主動(dòng)來(lái)認(rèn)知食品安全知識(shí)，從更深層次認(rèn)識(shí)到食品安全產(chǎn)生的危害性和食品安全的重要性，我們認(rèn)為，課外討論及小論文撰寫作為課堂教學(xué)的補(bǔ)充，能夠彌補(bǔ)前兩種途徑的不足，有助于進(jìn)一步完善食品安全教育與有機(jī)化學(xué)教學(xué)的融合．

課外討論和小論文的具體實(shí)施過(guò)程是:根據(jù)不同的教學(xué)階段，教師有選擇地布置課外討論作業(yè)，可以是具體的題目，也可以是一個(gè)范圍，讓學(xué)生根據(jù)相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行課外討論或撰寫小論文．如2011年臺(tái)灣版的三聚氰胺事件———塑化劑風(fēng)波，我們將其融入酯類化合物的學(xué)習(xí)過(guò)程，因?yàn)樗芑瘎┑幕瘜W(xué)本質(zhì)是鄰苯二甲酸酯類化合物，其中最常用的是鄰苯二甲酸二(2－乙基己)酯，為了使學(xué)生對(duì)塑化劑用途、危害有更多了解，我們讓學(xué)生撰寫與塑化劑相關(guān)內(nèi)容的小論文，學(xué)生完成得很好．他們不僅通過(guò)文獻(xiàn)資料對(duì)塑化劑的化學(xué)本質(zhì)、種類、在工業(yè)上的用途、被用作起云劑的原因、對(duì)人類的潛在危害等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的總結(jié)，而且還提出了自己的想法和問(wèn)題．有的學(xué)生在論文中提出:既然塑化劑是鄰苯二甲酸酯，那我們?cè)趯?shí)驗(yàn)課上所制備的鄰苯二甲酸二丁酯是不是也有起云劑的效果?鄰苯二甲酸二甲酯是否也可以?有的學(xué)生還設(shè)計(jì)出相關(guān)實(shí)驗(yàn)來(lái)揭秘商家加入塑化劑的目的．更有的學(xué)生從塑化劑偶然被發(fā)現(xiàn)，感覺到化學(xué)專業(yè)的學(xué)生擔(dān)負(fù)著保障食品安全的重任，因?yàn)橛袡C(jī)化學(xué)中涉及的波譜分析是現(xiàn)在質(zhì)檢中最常用的方法．在學(xué)習(xí)鹵代烴融合塑料的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，要求學(xué)生收集資料，討論塑料對(duì)食品安全影響．結(jié)果，同學(xué)們制作了精美的多媒體課件，進(jìn)行了非常激烈的討論，認(rèn)為塑料對(duì)食品安全造成嚴(yán)重危害的原因之一在于塑料對(duì)環(huán)境的污染．在焚燒塑料時(shí)，易產(chǎn)生世紀(jì)之毒“二惡英”，只要吸入一點(diǎn)點(diǎn)，就可以造成各式各樣的文明病，如心臟病、糖尿病、過(guò)敏、不孕、癌癥等．在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析塑料在800℃高溫情況下銷毀不會(huì)產(chǎn)生二惡英，提出了垃圾分類的重要性．由此可以看出，學(xué)生通過(guò)課外討論和小論文撰寫，對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)，激起了學(xué)生將來(lái)從事食品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的熱情．因此，通過(guò)課題討論，也間接培養(yǎng)了“專業(yè)的食品質(zhì)量與安全”人才．類似小論文撰寫和課外討論的內(nèi)容還有蘇丹紅、三聚氰胺等對(duì)食品安全的影響和危害，都達(dá)到了滿意的效果．

4開展食品安全知識(shí)宣傳

眾所周知，我國(guó)食品安全狀況非常嚴(yán)峻．嚴(yán)峻的食品安全狀況和國(guó)民對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知水平低下有著很大的關(guān)系．因此，改善目前的食品安全狀況重要途徑之一，就是提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知水平．但是，在我國(guó)由于長(zhǎng)期缺失食品安全知識(shí)的教育與普及，造成了國(guó)民對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知缺乏，食品安全意識(shí)比較薄弱，從而導(dǎo)致了我國(guó)目前的食品安全現(xiàn)狀．提高民眾對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知水平的重要途徑之一，是對(duì)民眾宣教食品安全知識(shí)．該課題實(shí)施的最終目的，是在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中通過(guò)多種途徑對(duì)學(xué)生滲透食品安全知識(shí)，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，并在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生通過(guò)一定的平臺(tái)，將了解和掌握的食品安全知識(shí)進(jìn)行宣傳，讓更多的民眾來(lái)關(guān)注食品安全，從而改善我國(guó)的食品安全狀況．基于此，我們組織學(xué)生在節(jié)假日開展了食品安全知識(shí)宣講社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，收到了良好的社會(huì)成效．活動(dòng)的開展，一方面使同學(xué)們積極將課堂上了解到的以及自己通過(guò)文獻(xiàn)資料收集而來(lái)的食品安全知識(shí)進(jìn)行整理總結(jié)，在宣講過(guò)程中實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用，使有機(jī)化學(xué)教學(xué)與食品安全知識(shí)有機(jī)融合;另一方面，使更多的民眾了解食品安全的重要性，提高了民眾對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知水平，為改善我國(guó)的食品安全狀況做出貢獻(xiàn)．

5總結(jié)

第8篇：食品安全教育總結(jié)范文

一、 周密部署，精心組織

為確保本次食品藥品安全宣傳月活動(dòng)收到實(shí)效，鄉(xiāng)食品藥品安全管理站認(rèn)真起草了《彈前鄉(xiāng)XX年度食品藥品安全宣傳月活動(dòng)實(shí)施方案》（以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施方案》），并向主要領(lǐng)導(dǎo)作了匯報(bào)。鄉(xiāng)黨委政府對(duì)食品安全宣傳月活動(dòng)高度重視，要求各有關(guān)部門精心組織好宣傳月活動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，確保宣傳收到實(shí)效。各成員單位根據(jù)《實(shí)施方案》，分別明確了分管領(lǐng)導(dǎo)以及具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳月活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

二、內(nèi)容豐富，效果明顯

按照總體部署，鄉(xiāng)農(nóng)技站、工商、衛(wèi)生等部門結(jié)合部門實(shí)際，組織開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品藥品安全宣傳活動(dòng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，宣傳月期間，通過(guò)采取板報(bào)、宣傳標(biāo)語(yǔ)以及上街、下鄉(xiāng)，進(jìn)校園、入農(nóng)戶宣傳等形式，積極開展食品藥品安全知識(shí)“四進(jìn)七個(gè)一”活動(dòng)，通過(guò)宣傳活動(dòng)，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)進(jìn)一步普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全鄉(xiāng)上下，逐步形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

三、重點(diǎn)突出，組織嚴(yán)密

各有關(guān)單位積極組織開展了一系列食品藥品安全宣傳活動(dòng)。

一是組織開展集中宣傳活動(dòng)。6月17日，管理站會(huì)組織衛(wèi)生、工商、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門在集市開展“食品藥品安全同關(guān)注，和諧社會(huì)共創(chuàng)建”為主題的大型宣傳咨詢活動(dòng)。通過(guò)設(shè)置展板、發(fā)放宣傳資料等形式，認(rèn)真開展食品藥品安全咨詢和法律宣傳，熱心地為群眾解答有關(guān)食品藥品安全的各種問(wèn)題。

第9篇：食品安全教育總結(jié)范文

為保障在校學(xué)生的身體健康，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校食品安全管理工作，預(yù)防食品中毒和食源性病患事件的發(fā)生，經(jīng)研究，決定于9月中旬至10月中旬，針對(duì)學(xué)校內(nèi)的食堂及周邊的飯店、飲食攤點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)店，開展為期一個(gè)月的食品安全整治活動(dòng)?，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、整治內(nèi)容

學(xué)校內(nèi)食堂、周邊飯店、飲食攤點(diǎn)、食品加工作坊及經(jīng)營(yíng)食品的商店。內(nèi)容包括：

1.建立食品衛(wèi)生安全管理與責(zé)任制度情況；

2.落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施和食物中毒預(yù)防、控制機(jī)制情況；

3.承包食堂的監(jiān)督與管理情況（承包食堂的準(zhǔn)入制度和承包者資質(zhì)、學(xué)校、承包方在食品衛(wèi)生安全管理中的職責(zé)）；

4.食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣、餐具消毒等各衛(wèi)生管理和索證管理情況；

5.食品安全日常檢查、記錄情況和食品安全許可、從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)情況；

6.開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳、教育情況；

7.建立健全食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制情況。

二、檢查時(shí)間

9月16日至10月16日。

三、具體要求

1.各單位要密切協(xié)作，明確各自的工作責(zé)任?？h教育局要組織各學(xué)校認(rèn)真進(jìn)行自查，建立食物中毒報(bào)告制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出切實(shí)有效的整該措施，堅(jiān)決杜決食物中毒事故的發(fā)生?？h食品藥品監(jiān)督管理局要對(duì)學(xué)校內(nèi)食堂、周邊飯店及飲食攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生進(jìn)行認(rèn)真檢查，特別是對(duì)可能造成食物中毒的衛(wèi)生隱患問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真排查，并及時(shí)督促整改，要督促學(xué)校進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全管理制度，工作到位，責(zé)任到人；工商部門要加大對(duì)校園周邊地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位的檢查整治力度，對(duì)非法無(wú)照的經(jīng)營(yíng)的，采取切實(shí)措施，堅(jiān)決予以清理與取締；縣質(zhì)監(jiān)局對(duì)學(xué)校周邊的食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行認(rèn)真監(jiān)管；縣市容局對(duì)學(xué)校周邊無(wú)證流動(dòng)的飲食攤點(diǎn)進(jìn)行取締；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要切實(shí)加強(qiáng)協(xié)調(diào)與配合，及時(shí)互通信息，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫監(jiān)管，確保學(xué)校食品安全整頓工作落到實(shí)處。

2.各學(xué)校要堅(jiān)持上好健康教育課，采取多種形式搞好衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育工作，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護(hù)意識(shí)和防范能力，要利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能，有效控制學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。