農(nóng)學(xué)專業(yè)精選(九篇)

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第1篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)范文

茶學(xué)專業(yè)：淡淡青茗，悠悠我心 樓碧冰

很小的時(shí)候，小到上街時(shí)母親還牽著我的手。那個(gè)晚上，我聽見父親對(duì)母親說，今天節(jié)日，有一件禮物送你。我悄悄地看去，是一聽茶葉。我不關(guān)心那茶葉，卻急切地盼著那茶快快被母親喝完，好將那漂亮的茶盒送我?？傻任议L(zhǎng)大到了早已不稀罕那盒子的年齡，空了的茶盒卻依舊藏在母親身邊，伴她度過了許多艱難的歲月。我感慨千萬，一直想找個(gè)機(jī)緣真正品那茶的味道。

高考結(jié)束后填志愿時(shí)，我填報(bào)了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)專業(yè)。填完志愿回到家里，我沒有許多同學(xué)那種等待中的焦慮和不安。我的心情有種莫名的溫馨和恬淡。我的家在江南，四邊茶樹成林，朦朧的霧靄和微燃的朝霞中，那些新鮮的葉片被大顆大顆的露珠沖洗一新，你能想象那種景色有多美！

九月，我走進(jìn)了位于昆明市黑龍?zhí)兜脑颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)，開始了我人生真正意義上的“品茶”時(shí)光。茶學(xué)作為農(nóng)學(xué)類專業(yè)的一個(gè)小分支，好像沒什么學(xué)問。但是隨著對(duì)茶學(xué)的逐步了解，我才發(fā)現(xiàn)很多知識(shí)都需要我去學(xué)習(xí)和探索。

一般高校開設(shè)與茶有關(guān)的專業(yè)主要是茶學(xué)和茶藝學(xué)兩個(gè)，二者的區(qū)別在于一個(gè)在種一個(gè)在品：前者培養(yǎng)的是“種茶小伙”和“采茶姑娘”，授予的大多是農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位：后者培養(yǎng)的是能傳播中國(guó)茶文化的茶藝師，授予的是文學(xué)學(xué)士學(xué)位，而我的茶學(xué)專業(yè)則是農(nóng)學(xué)學(xué)位專業(yè)。

我們的課程幾乎涵益了茶葉從種植到銷售的所有環(huán)節(jié)。比如茶葉的育種、栽培、加工評(píng)審、營(yíng)銷與管理，還有茶藝，茶文化等。在學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)的同時(shí)，我主要學(xué)習(xí)茶學(xué)方面的基本理論和基本知識(shí)，學(xué)習(xí)茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營(yíng)銷等方面的基本理論。我每天的時(shí)光歡樂而充實(shí)。

有一次，我隨幾位老師和同學(xué)去湖北黃石采風(fēng)，和他們?nèi)チ艘淮挝魅?。一位博學(xué)的老師站在江邊徐徐吟唱張志和的《漁歌子》：“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”意興闌珊的他告訴我們，公元722年，大書法家顏真卿任湖洲刺史時(shí)，常邀陸羽、張志和等友人品茗吟詩(shī)。這首詩(shī)據(jù)說就是在他們品茗吟詩(shī)的時(shí)候?qū)懙?。多么和平美麗的景象，仿佛彌散著清茶溫?rùn)的水氣和令人心醉的友情。

窮困潦倒的杜甫在鄉(xiāng)間草堂“檢書燒燭短，煎茗引杯長(zhǎng)”，表達(dá)的是生活本來之樂：蘇軾的“大瓢貯月歸春甕，小勺分江人夜瓶”，寫于流放海南，遠(yuǎn)離中原之時(shí)，卻豪氣不減。這都是心智何等健全之人！他們愛茶煎茶飲茶，不過是借茶明心凈性，滋潤(rùn)精神。我常常想：我們之所以還能在茶的淡淡清香中感動(dòng)不已，是因?yàn)樗B接著土地的血脈，代表著清白高尚的生存狀態(tài)，彰顯著高貴無言的大地意愿，而我如此鐘情茶文藝學(xué)，如詩(shī)歌、楹聯(lián)、茶歌舞、茶迷、繪畫、甚至塑像剪紙，大約也是這個(gè)原因罷。

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茶學(xué)作為國(guó)家控制布點(diǎn)專業(yè)，開設(shè)該專業(yè)的高等院校多在產(chǎn)茶大省，其茶區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，自然風(fēng)光怡人。目前開設(shè)茶學(xué)專業(yè)的本科高校有浙江大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、西南大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、信陽(yáng)師范學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、長(zhǎng)江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等。

不同高校的茶學(xué)學(xué)科設(shè)置不同。在浙江大學(xué)，茶學(xué)屬于農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院，它是全國(guó)高等院校茶學(xué)學(xué)科唯一的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科：在西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，茶學(xué)專業(yè)屬食品系；在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)，茶學(xué)專業(yè)作為園林類專業(yè)的一個(gè)方向劃分出來；在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，它是茶與食品科學(xué)學(xué)院下設(shè)的專業(yè)，含茶學(xué)和機(jī)械制茶兩個(gè)方向：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶葉專業(yè)，屬農(nóng)學(xué)系。

煙草學(xué)：吸煙有害，煙草無價(jià) 朱丹

煙草是重要的經(jīng)濟(jì)作物。吸煙是億萬煙民文化生活中不可缺少的一部分，更是國(guó)家和地方財(cái)稅的重要經(jīng)濟(jì)來源。根據(jù)2012年的數(shù)據(jù)，煙草行業(yè)是為國(guó)家實(shí)現(xiàn)稅收最多的行業(yè)之一，因此，“煙草”因?yàn)槌墒斓念伾退薮蟮慕?jīng)濟(jì)價(jià)值被人們稱為“金色”產(chǎn)業(yè)。

盡管每個(gè)人都知道煙草行業(yè)，但卻未必了解“煙草專業(yè)”。我高中時(shí)代的同學(xué)一聽到我就讀“煙草專業(yè)”就大惑不解，問我煙草專業(yè)是學(xué)來干什么呢？還有人甚至問我“你們學(xué)吸煙么”“你們天天都在吸煙么”這些讓人哭笑不得的問題。事實(shí)上，我們煙草學(xué)專業(yè)的學(xué)生每天都在學(xué)習(xí)和“煙草”有關(guān)的知識(shí)，但不一定會(huì)吸煙，相反的，我們的同學(xué)和老師和吸煙比例比普通人低。

既然煙草危害大，那為什么不完全廢止煙草呢？其實(shí)不是那么簡(jiǎn)單。我們煙草學(xué)的一個(gè)研究方向就是降低煙草的危害，在人類社會(huì)還不能完全消除吸煙習(xí)慣的情況下，用科技來降低煙草的壞處，是很有意義的。

在學(xué)習(xí)中我知道，煙草不僅僅有害，作用也非常廣大。煙葉富含蛋白質(zhì)，煙葉提取的蛋白可制作多種食品，有廣泛用途，煙葉殘余物仍可用作卷煙的原料。從煙葉中提取的煙堿制成醫(yī)藥可防治人們的病患。瑞典科學(xué)家將人體基因注入煙草植株，從收獲的煙葉中提出血液蛋白質(zhì)活化劑，可醫(yī)治心臟病等。由此看出，煙草有益于健康的潛在作用也十分出色。此外，煙草還可制成農(nóng)藥用于防治農(nóng)作物害蟲，特別的，從煙葉中還能提取香精油，用作食品香料，其前景同樣可觀。

作為一所農(nóng)業(yè)大學(xué)里的專業(yè)學(xué)科，煙草學(xué)的老師們除了要求我們掌握基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)生物科學(xué)知識(shí)之外，還要講授煙草作為重要的經(jīng)濟(jì)作物對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)和工業(yè)生產(chǎn)科學(xué)的影響。老師們都是煙草行業(yè)的專家，聽他們的課是一種享受：他們從來不會(huì)照本宣科，從來不機(jī)械照搬理論。我總是能聽到他們將那些復(fù)雜高深的理論同形象可感的教學(xué)實(shí)例聯(lián)系起來，用自己妙趣橫生的語(yǔ)言將那些高深的理論闡釋得通曉易懂，讓我們感受到學(xué)習(xí)知識(shí)的樂趣。

煙草種植作為一門生產(chǎn)應(yīng)用型學(xué)科，除了課堂中的學(xué)習(xí)，我們還要參加多次田間實(shí)習(xí)。老師會(huì)為我們選好課題，我們帶著課題到達(dá)農(nóng)村的煙草站，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民同吃同住同勞動(dòng)同學(xué)習(xí)，我們參觀煙葉合作社、烤房、煙水煙路的建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，了解煙草怎么耕地、播種、田間管理、何時(shí)收獲等等。我們的實(shí)習(xí)期很長(zhǎng)，通常都是好幾個(gè)月，在幾個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我們要完成煙葉田間生長(zhǎng)發(fā)育過程的觀察與管理，從而對(duì)煙葉的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律以及煙葉的采收與烘烤工藝與流程有了更加深刻的認(rèn)識(shí)和了解，鞏固了所學(xué)的書本理論知識(shí)。

我們煙草學(xué)專業(yè)的學(xué)子的就業(yè)有自己的特點(diǎn)。因?yàn)榇髮W(xué)四年僅針對(duì)于煙草這一作物進(jìn)行研究，學(xué)習(xí)范圍窄，相應(yīng)的就業(yè)領(lǐng)域也偏窄。除各省、市、縣的煙草商業(yè)系統(tǒng)和煙草工業(yè)系統(tǒng)錄用煙草學(xué)專業(yè)的人才外，其他就業(yè)領(lǐng)域要求的專業(yè)能掛上鉤的，只有農(nóng)學(xué)專業(yè)。從我這屆的畢業(yè)生來看，差不多40%應(yīng)聘在煙草系統(tǒng)內(nèi)，剩下40%攻讀研究生：煙草學(xué)研究生的就業(yè)去向比較一致，基本上都可以進(jìn)入煙草系統(tǒng)。

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煙草學(xué)專業(yè)是農(nóng)學(xué)專業(yè)的一類，農(nóng)學(xué)專業(yè)分類龐雜，但是研究某特定作物的農(nóng)學(xué)專業(yè)，除了茶學(xué)專業(yè)，就是煙草學(xué)專業(yè)了。在我國(guó)，具有煙草學(xué)專業(yè)的高等院校屈指可數(shù)，其中，培養(yǎng)本科和碩士生的院校，按照創(chuàng)立專業(yè)的時(shí)間順序，分別為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)和湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)；只培養(yǎng)碩士生的科研機(jī)構(gòu)為鄭州煙草研究院和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所。這5所院校，每年培養(yǎng)的煙草本科生僅300-400人，培養(yǎng)的研究生不足200人。煙草學(xué)屬于農(nóng)學(xué)的分支之一，不像農(nóng)學(xué)的其他專業(yè)研究的作物種類多，涉及的領(lǐng)域范圍大，而是僅針對(duì)煙草這一種作物進(jìn)行相關(guān)研究，相比之下專一性強(qiáng)。

草學(xué)專業(yè)：小草大事業(yè) 趙凱

“離離原上草，一歲一枯榮”，這是人人都會(huì)背的詩(shī)句。但草學(xué)專業(yè)本身作為一門科學(xué)起步比較晚，真正第一本關(guān)于草的比較完整的著作發(fā)表在上世紀(jì)20到30年代：進(jìn)入改革開放以后，科學(xué)家錢學(xué)森提出“以立草為業(yè)”，因此從上世紀(jì)80年代以后，草業(yè)進(jìn)入迅速發(fā)展階段，全國(guó)陸陸續(xù)續(xù)也有30余所大學(xué)開設(shè)了草學(xué)相關(guān)專業(yè)。

草學(xué)屬于大農(nóng)學(xué)中的一門應(yīng)用性學(xué)科，在教育部本科生教育體系中屬于一級(jí)學(xué)科。這門學(xué)科在我國(guó)已有一百多年的歷史了。開設(shè)這門學(xué)科較早的大學(xué)是農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧類的大學(xué)，還有綜合類大學(xué)的植物、動(dòng)物等相關(guān)學(xué)科也接觸草業(yè)的知識(shí)。

隨著科技進(jìn)步與生存環(huán)境保護(hù)之間的矛盾日趨突出，人們開始注重綠地建設(shè)和環(huán)境保護(hù)，因而草業(yè)知識(shí)的應(yīng)用領(lǐng)域越來越寬泛。以草業(yè)為核心的產(chǎn)業(yè)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是畜牧和飼料了，于是，這門大農(nóng)學(xué)中的應(yīng)用性學(xué)科隨著社會(huì)的需求，不斷地細(xì)化派生出新的專業(yè)。例如：草坪與花卉學(xué)、草地生態(tài)與環(huán)境學(xué)、草地資源與保護(hù)學(xué)、草產(chǎn)品加工學(xué)、草業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理學(xué)等。目前，草業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)已形成三元化格局，草地畜牧、環(huán)境保護(hù)、草坪綠化。總之，草業(yè)學(xué)科的發(fā)展和應(yīng)用非?？斓摹?/p>

草業(yè)科學(xué)的本科生課程除公共基礎(chǔ)課外，專業(yè)課也必不可少。除了植物學(xué)的基本課程，草地管理學(xué)、牧草栽培學(xué)、牧草與草坪草育種學(xué)、草地資源調(diào)查與規(guī)劃、牧草與草坪草種子學(xué)等學(xué)科也需廣泛涉獵。當(dāng)然，草學(xué)專業(yè)和其他任何農(nóng)業(yè)專業(yè)一樣，野外實(shí)習(xí)也是必不可少的。

草和其他作物最大的不同就是它具有雙重功能。草一方面可以作為家畜的粗飼料，同時(shí)它還具有生態(tài)作用。草的功能，比如城市的園林綠化、草坪建設(shè)，我們的生態(tài)屏障的建設(shè)，現(xiàn)在退耕還林、退牧還草，也主要是以牧草覆蓋地面。減少沙塵為主，當(dāng)然它更主要的功能是作為畜牧業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，這就是“小草大事業(yè)”。

草學(xué)專業(yè)大有可為。中國(guó)草資源豐富，但問題也多，超采過牧，非法開墾等等，我們國(guó)家90%的草原出現(xiàn)不同程度的退化、沙化、鹽漬化，自然災(zāi)害日益增多，北方人感受最深的就是基本上每年都會(huì)來?yè)v亂一次的沙塵暴。沙塵暴的沙產(chǎn)生的原因就是因?yàn)榈孛嫔蠜]有覆蓋植被。而草和樹的區(qū)別是，草的覆蓋是完全而不留空隙的，草的根系密集地分布在草原的淺表層，所以它能夠鞏固住沙子，不讓它變成沙塵揚(yáng)到空中。當(dāng)草地植被覆蓋到30%以上的時(shí)候。一定意義上沙塵就不有了，到60%基本上就不起揚(yáng)塵了。

草業(yè)科學(xué)人才還不能完全滿足市場(chǎng)需求。本學(xué)科的本科畢業(yè)生，有一部分讀研、讀博繼續(xù)深造：有一部進(jìn)入科研單位從事研究工作：有一部分被一些外資公司、草業(yè)集團(tuán)、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、高薪聘請(qǐng)：許多畢業(yè)生到草原站、牧場(chǎng)、草業(yè)與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣單位從事草地與牧草資源的開發(fā)，利用和管理工作；也有很大一部分到城市城建部門、園林部門及草坪公司從事草坪綠地的規(guī)劃、建植、養(yǎng)護(hù)等工作。從整體上看，草業(yè)科學(xué)人才就業(yè)情況非常良好。

第2篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)范文

[關(guān)鍵詞]農(nóng)學(xué)專業(yè)；企業(yè)課程；教學(xué)探索與實(shí)踐；食用菌工廠化生產(chǎn)

[中圖分類號(hào)]G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1671-5918（2016）13―0094-02

doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2016.13.046 [本刊網(wǎng)址]http：∥

工廠化生產(chǎn)食用菌作為農(nóng)業(yè)專業(yè)食用菌方向課程群的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)課程進(jìn)行積極有效的教學(xué)改革，創(chuàng)新教學(xué)方式，讓學(xué)生掌握實(shí)用技術(shù)、樹立崗位和責(zé)任意識(shí)是擺在我們面前的一項(xiàng)重要課題，現(xiàn)結(jié)合近年來的教學(xué)實(shí)際就食用菌工廠化企業(yè)課程教學(xué)探索與實(shí)踐的基本情況進(jìn)行闡述。

一、以企業(yè)需求為導(dǎo)向。明確課程培養(yǎng)目標(biāo)?？茖W(xué)設(shè)置教學(xué)內(nèi)容

食用菌工廠化生產(chǎn)是伴隨著以工廠化形式生產(chǎn)食用菌而興起的一門典型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的企業(yè)課程。通過作者近兩年的企業(yè)走訪、參觀與實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，食用菌工廠企業(yè)的崗位大體可分為生產(chǎn)技術(shù)、菌種研發(fā)、品管、營(yíng)銷四大類崗位。這四大類崗位既是食用菌企業(yè)對(duì)人才的需求，也是農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生從事食用菌工廠化生產(chǎn)就業(yè)崗位的需要。如何科學(xué)地在課堂教學(xué)中以企業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，明確課程的培養(yǎng)目標(biāo)，科學(xué)合理設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生在企業(yè)課程中學(xué)到的知識(shí)在未來的崗位上的實(shí)用扎實(shí)，是擺在食用菌工廠化生產(chǎn)課程教學(xué)創(chuàng)新的關(guān)鍵問題。

教學(xué)內(nèi)容設(shè)置方面，以講授不同適應(yīng)工廠化生產(chǎn)環(huán)境的食用菌品種的基本生長(zhǎng)規(guī)律為重點(diǎn)，以企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)崗位設(shè)置要求為導(dǎo)向，以工作生產(chǎn)環(huán)節(jié)為核心，以工廠化生產(chǎn)食用菌工藝流程為主線，重點(diǎn)圍繞崗位需求設(shè)置了緒論、食用菌工廠化生產(chǎn)原理與構(gòu)成、不同菌種在生產(chǎn)中的應(yīng)用、食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)四個(gè)總論章節(jié)與營(yíng)銷、生產(chǎn)技術(shù)、菌種研發(fā)和品管這四類崗位相對(duì)應(yīng)。同時(shí)設(shè)置金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、真姬菇工廠化生產(chǎn)四個(gè)分論章節(jié)。目的就是突出教學(xué)內(nèi)容與崗位需求的銜接性，增強(qiáng)學(xué)生從事該領(lǐng)域工作的實(shí)踐能力，縮短學(xué)生進(jìn)入相關(guān)企業(yè)后的適應(yīng)期，達(dá)到快速進(jìn)入工作狀態(tài)，快速融入企業(yè)生產(chǎn)的目的。

二、以職業(yè)能力為目標(biāo)，創(chuàng)新授課方式方法。提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力

職業(yè)能力是從業(yè)人員的核心素養(yǎng)，在企業(yè)課程中如何有效的培養(yǎng)學(xué)生未來作為從業(yè)人員的職業(yè)或者崗位技能是擺在教師面前建設(shè)企業(yè)課程的核心問題。傳統(tǒng)的授課方式的背景是更多地注重知識(shí)的連貫性、理論性和系統(tǒng)性，學(xué)生被禁錮在課堂上、書本上，這種教學(xué)模式不利于對(duì)應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。這樣所延展的教學(xué)方法更多的是注重了知識(shí)而忽略了對(duì)知識(shí)的應(yīng)用和對(duì)技能的培養(yǎng)，針對(duì)上述情況在企業(yè)課程中教師應(yīng)采取以學(xué)生為主體地位的教學(xué)方法，提高教學(xué)效果，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

（一）“動(dòng)式”教學(xué)

“動(dòng)式”教學(xué)是指通過營(yíng)造多邊互動(dòng)的教學(xué)環(huán)境，在教學(xué)雙方平等交流探討的過程中，達(dá)到不同觀點(diǎn)碰撞交融，進(jìn)而激發(fā)教學(xué)雙方的主動(dòng)性和探索性，提高教學(xué)效果的一種教學(xué)方式。在食用菌工廠化生產(chǎn)課程教學(xué)中，我們引入“防污染液體菌種系統(tǒng)”、“前后門自動(dòng)物流系統(tǒng)”等大型食用菌企業(yè)的典型生產(chǎn)案例進(jìn)行分析。通過任課教師對(duì)案例的引入和相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備等方面的介紹，由學(xué)生們自主完成相應(yīng)背景材料收集、工作系統(tǒng)優(yōu)缺點(diǎn)分析及提出改進(jìn)意見和思路，從而最終達(dá)到學(xué)生充分體會(huì)“獨(dú)立學(xué)習(xí)”的過程，即學(xué)會(huì)如何學(xué)習(xí)、如何適應(yīng)崗位，使學(xué)生最終學(xué)會(huì)獨(dú)立的面對(duì)未來實(shí)際生產(chǎn)中的所遇到的難題，并利用自己所學(xué)的知識(shí)加以解決。

（二）“工作過程式”教學(xué)

“工作過程式”教學(xué)指在教學(xué)過程中為了達(dá)到既定的教學(xué)目的，從學(xué)生未來就業(yè)需要出發(fā)，引入、創(chuàng)設(shè)與工作內(nèi)容、環(huán)境相適應(yīng)的具體場(chǎng)景或氣氛，引起學(xué)生的情感體驗(yàn)，幫助學(xué)生迅速而正確的理解教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)他們技能與意識(shí)的全面和諧發(fā)展，提高教學(xué)效率。在設(shè)定工作環(huán)境條件下，學(xué)生學(xué)習(xí)目的更為明確與具體，情感也更貼近于工作現(xiàn)場(chǎng)，鍛煉與實(shí)際接軌的技能，還潛移默化中養(yǎng)成了學(xué)生的職業(yè)意識(shí)。在企業(yè)課程食用菌工廠化生產(chǎn)教學(xué)中，如在講授工廠中培養(yǎng)料的滅菌這一技術(shù)環(huán)節(jié)時(shí)，任課教師除對(duì)滅菌的原理和設(shè)備進(jìn)行講解外，還通過視頻課件模擬工廠應(yīng)用貝斯特BMQ-44脈動(dòng)式真空滅菌器工作時(shí)技術(shù)人員的四個(gè)操作行程，即抽真空行程、升溫行程、滅菌行程、排氣行程等環(huán)節(jié)的操作過程，并引導(dǎo)學(xué)生歸納出該種滅菌器的優(yōu)劣勢(shì)以及各操作環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)。從而做到教師啟發(fā)引導(dǎo)，學(xué)生主體參與，充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

（三）“任務(wù)驅(qū)動(dòng)式”教學(xué)

“任務(wù)驅(qū)動(dòng)式”教學(xué)是按照“任務(wù)下達(dá)信息收集計(jì)劃決策實(shí)施評(píng)價(jià)”完整的任務(wù)行動(dòng)方式來進(jìn)行教學(xué)，是集學(xué)科與職業(yè)行動(dòng)體系的教學(xué)方式。組織可按照?qǐng)?zhí)行班組或?qū)W習(xí)小組形式開展。如在食用菌工廠化生產(chǎn)課程講授過程中，將學(xué)生分成小組并設(shè)立組長(zhǎng)，設(shè)立“我國(guó)與國(guó)外雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)對(duì)比分析”開放性討論題目，各小組通過網(wǎng)絡(luò)、圖書資料、調(diào)查走訪等多種途徑搜集資料信息，逐步延伸出三個(gè)子討論框題，即從生產(chǎn)理念、設(shè)備、技術(shù)等方面對(duì)我國(guó)與國(guó)外的雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)進(jìn)行對(duì)比，分析存在的問題并以大家最關(guān)注的問題作為接下來的討論研究對(duì)象，以小組為單位論述分析結(jié)果與對(duì)策，最后由任課教師給出各組評(píng)價(jià)。企業(yè)課程中所設(shè)立的任務(wù)更加具體，學(xué)生根據(jù)任務(wù)分工以及進(jìn)展?fàn)顩r，有針對(duì)性地選擇相應(yīng)的支撐學(xué)習(xí)材料。學(xué)生在此過程中，帶著任務(wù)和問題主動(dòng)地學(xué)習(xí)相關(guān)材料，使目的更加明確，求知欲望被激發(fā)，實(shí)踐能力得到鍛煉。

三、以崗位技能為主體。依托校內(nèi)外實(shí)踐基地。突出課程實(shí)踐教學(xué)

食用菌工廠化生產(chǎn)是一門技術(shù)性和實(shí)踐性很強(qiáng)的企業(yè)課程，這一特性決定該課程必須與實(shí)際生產(chǎn)聯(lián)系在一起，突出課程的實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生積極參與校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，加入到教師的科學(xué)研究和技術(shù)交流，才能在實(shí)踐活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，并掌握相關(guān)技能。

（一）學(xué)科課程群聯(lián)動(dòng)，注重實(shí)踐教學(xué)

農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案中與食用菌領(lǐng)域相關(guān)的課程群包括4門課程，前期開設(shè)在專業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)模塊中的農(nóng)業(yè)微生物學(xué)，中期開設(shè)在專業(yè)必修課教學(xué)模塊中的食用菌栽培技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)實(shí)驗(yàn)，后期在專業(yè)選修課教學(xué)模塊中開設(shè)食用菌工廠化生產(chǎn)。前導(dǎo)課程的設(shè)置及序化以及課程實(shí)踐為學(xué)生學(xué)習(xí)食用菌工廠化生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。首先，在農(nóng)業(yè)微生物學(xué)課程中設(shè)置12學(xué)時(shí)的實(shí)踐課程，在農(nóng)業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)室中學(xué)生要完成無菌操作基本技能、典型微生物形態(tài)觀察與培養(yǎng)、固體與液體培養(yǎng)基的制作、微生物實(shí)驗(yàn)設(shè)備認(rèn)識(shí)與操作等若干實(shí)踐項(xiàng)目。其次，依托校內(nèi)食用菌研究所開設(shè)食用菌栽培技術(shù)及實(shí)驗(yàn)課程，完成食用菌菌種擴(kuò)繁與提純、常見雜菌分離與鑒定、液體菌種制作與發(fā)酵設(shè)備使用以及相關(guān)食用菌栽培等實(shí)驗(yàn)實(shí)踐科目。此外，任課教師還通過開設(shè)與工廠化生產(chǎn)食用菌有關(guān)的開放性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，不僅增加了學(xué)生的科研興趣，也增強(qiáng)了對(duì)食用菌工廠化生產(chǎn)環(huán)節(jié)領(lǐng)域?qū)嵺`的積累。

第3篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)范文

一、抓好學(xué)生的專業(yè)思想教育，堅(jiān)定學(xué)生學(xué)農(nóng)信心

中職學(xué)校學(xué)農(nóng)的學(xué)生越來越少，剛?cè)雽W(xué)時(shí)學(xué)習(xí)興趣提不起來，看不到前途和希望。因此，學(xué)生入學(xué)軍訓(xùn)后，首先應(yīng)該利用學(xué)生周會(huì)、上課的時(shí)間、板報(bào)等對(duì)學(xué)生進(jìn)行國(guó)家政策、國(guó)家發(fā)展形勢(shì)的教育，使學(xué)生了解我國(guó)的國(guó)情和在農(nóng)業(yè)發(fā)展上的方針政策。其次學(xué)校教師組織學(xué)生到到農(nóng)業(yè)高新科技園參觀，讓學(xué)生親自體驗(yàn)采用高科技種植，但風(fēng)味獨(dú)特，銷路不錯(cuò)，效益可觀的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新模式。學(xué)生們參觀回來之后，對(duì)農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)改變了他們的看法，認(rèn)為學(xué)農(nóng)依舊光明前途，尤其科技園的品牌農(nóng)業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益，使同學(xué)們對(duì)學(xué)習(xí)充滿信心，大大激發(fā)了同學(xué)們學(xué)農(nóng)的積極性，并加強(qiáng)了對(duì)專業(yè)思想的認(rèn)識(shí)，學(xué)農(nóng)照樣可成才。

二、轉(zhuǎn)變觀念，實(shí)施分層教學(xué)

根據(jù)學(xué)生的起點(diǎn)、發(fā)展方向和專業(yè)要求的不同，本著“立足夠用、適當(dāng)拓展”的原則，分別制定相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)。同時(shí)還要兼顧大部分學(xué)生起點(diǎn)較低的現(xiàn)狀，體現(xiàn)層次組合。在教學(xué)內(nèi)容、進(jìn)度上允許有彈性，激勵(lì)學(xué)有余力、學(xué)有專長(zhǎng)的學(xué)生超前發(fā)展。同時(shí)創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差、學(xué)習(xí)上暫時(shí)存在困難的學(xué)生在學(xué)習(xí)中獲得成功，得到相應(yīng)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“人人成材，個(gè)個(gè)成功”的辦學(xué)理念

在制訂教學(xué)計(jì)劃時(shí)，對(duì)口升學(xué)層次的學(xué)生在掌握基礎(chǔ)知識(shí)、基本操作技能的基礎(chǔ)上，注重對(duì)基本理論的學(xué)習(xí)與掌握；而就業(yè)層次的學(xué)生則著重強(qiáng)調(diào)基本技能的訓(xùn)練與提高，并相應(yīng)增加了專業(yè)技能的拓展。在教學(xué)過程中，教師要正視、尊重學(xué)生的個(gè)體差異，對(duì)不同層次的學(xué)生提出不同層次的教學(xué)目標(biāo)，確定不同的教學(xué)內(nèi)容，采用不同的教學(xué)策略，布置不同難度的作業(yè)，實(shí)行作業(yè)、練習(xí)的區(qū)別化。讓每位學(xué)生根據(jù)自己的現(xiàn)有水平，完成相應(yīng)難度的題目，做到“差的扶著走、中等的領(lǐng)著走、好的放開走”。

三、理論聯(lián)系實(shí)際，實(shí)施實(shí)踐教學(xué)

農(nóng)學(xué)專業(yè)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)踐教學(xué)是本專業(yè)課程的重要組成部分。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著社會(huì)的快速發(fā)展和科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新步伐的不斷加快，農(nóng)學(xué)專業(yè)對(duì)學(xué)生的科學(xué)思維和創(chuàng)造性的培養(yǎng)更顯重要，而實(shí)踐教學(xué)則是提高學(xué)生的實(shí)踐技能、啟發(fā)學(xué)生科學(xué)思維和豐富創(chuàng)造力的重要手段。農(nóng)學(xué)專業(yè)課程設(shè)計(jì)應(yīng)緊緊圍繞當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)狀況，通過科學(xué)的崗位能力分析，按季節(jié)和作物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律組合各技能模塊。對(duì)各目標(biāo)課程進(jìn)行認(rèn)真編制，編寫各學(xué)習(xí)單元資料，實(shí)施教學(xué)計(jì)劃，課程組合上淡化專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)技術(shù)課界限，把某些專業(yè)基礎(chǔ)課放在專業(yè)技術(shù)課中講授，使理論和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，按照職業(yè)目標(biāo)和生產(chǎn)季節(jié)組織專業(yè)教學(xué)。宜前則前，宜后則后，宜長(zhǎng)則長(zhǎng)，宜短則短，交叉進(jìn)行。真正實(shí)現(xiàn)理論聯(lián)系實(shí)際，把理論應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)際當(dāng)中。 四、強(qiáng)化教師的專業(yè)技能

教師是學(xué)生的榜樣和楷模，教師的一言一行直接影響到學(xué)生，農(nóng)學(xué)專業(yè)的專業(yè)技能是影響學(xué)生發(fā)展的基本素質(zhì)。目前中等職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教師普遍都是有較好的理論功底，但動(dòng)手能力不盡人意，這和職業(yè)技術(shù)的教育教學(xué)要求存在一定的距離。教師的動(dòng)手能力不強(qiáng)，勢(shì)必影響到學(xué)生對(duì)專業(yè)技能的學(xué)習(xí)和要求，因此專業(yè)教師應(yīng)該加強(qiáng)專業(yè)技能的訓(xùn)練和提高，用自己的言行和技能去影響學(xué)生對(duì)專業(yè)技能的學(xué)習(xí)。另外，老一輩的農(nóng)學(xué)專業(yè)教師或農(nóng)業(yè)部門的技術(shù)人員有很強(qiáng)的實(shí)踐能力，但是理論基礎(chǔ)不是很好，我們可以請(qǐng)這些老的教師或?qū)I(yè)人員來為學(xué)生上實(shí)踐技能課，發(fā)揮老教師、老專家的特長(zhǎng)，也可以帶動(dòng)我們年輕的專業(yè)教師加強(qiáng)專業(yè)技能的學(xué)習(xí)和提高。

五、更新觀念，實(shí)施信息化教學(xué)

進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著教育信息化的發(fā)展，信息技術(shù)滲透到教學(xué)的各個(gè)方面并與課堂教學(xué)的有效、完美結(jié)合成為教育改革發(fā)展的必然趨勢(shì)和新的亮點(diǎn)。相對(duì)而言，農(nóng)學(xué)作為傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)學(xué)科應(yīng)走在其它學(xué)科的前頭。在教學(xué)手段上，應(yīng)放棄傳統(tǒng)的“一支粉筆一本書，洋洋灑灑一節(jié)課”、“在黑板上種水稻、栽果樹”的教學(xué)方法，盡可能多地運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行多媒體教學(xué)，并建立農(nóng)業(yè)網(wǎng)站為專業(yè)教學(xué)服務(wù)。將多媒體技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)學(xué)教學(xué)中?？梢园艳r(nóng)學(xué)中抽象的內(nèi)容形象化。教學(xué)中學(xué)生難以理解的抽象概念、生理現(xiàn)象和實(shí)踐操作等，若用多媒體技術(shù)來演示教學(xué)，就可以在屏幕上模擬其具體過程，把生理現(xiàn)象更生動(dòng)地展現(xiàn)出來，使學(xué)生從感性上認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律，充分激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和求知欲望。

六、聯(lián)系當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，開發(fā)校本教材

第4篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)范文

教學(xué)是教與學(xué)的雙邊活動(dòng)，教師的教，只有通過學(xué)生的學(xué)，才能起作用、見效率。授人以魚，不如授人以漁，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方法，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，這對(duì)于提高課堂教學(xué)效率是十分重要的。如指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)的方法：教師可在前一節(jié)課布置家庭作業(yè)時(shí)，列出提綱讓學(xué)生上網(wǎng)查閱有關(guān)資料，發(fā)現(xiàn)問題，帶著問題聽課。如對(duì)高考復(fù)習(xí)的科目，進(jìn)行分類、綜合復(fù)習(xí)。學(xué)習(xí)方法一旦被學(xué)生掌握，課堂教學(xué)效率必將大大提高，學(xué)生也將受益終身。如技能操作訓(xùn)練課：既要求學(xué)生記住主要的知識(shí)與數(shù)據(jù)，還要特別引導(dǎo)學(xué)生如何掌握操作的技巧、方法與規(guī)律。教師可隨時(shí)選擇有普遍指導(dǎo)作用的內(nèi)容進(jìn)行示范，有目的從方法步驟著眼，引導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生心中有榜樣。當(dāng)然，學(xué)生在技能練習(xí)中，使用知識(shí)、技能或在判斷推理的過程中出現(xiàn)錯(cuò)誤在所難免，教師一定要認(rèn)真及時(shí)地加以糾正。此外，在平凡的課堂上，我們農(nóng)學(xué)專業(yè)教師要不失時(shí)機(jī)、自然、巧妙地寓德育教育于教學(xué)之中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行遵紀(jì)守法、團(tuán)隊(duì)合作、吃苦耐勞、職業(yè)道德的教育，使學(xué)生有明確的學(xué)習(xí)方向和強(qiáng)大的學(xué)習(xí)動(dòng)力。

二、豐富課堂語(yǔ)言藝術(shù)

作為一個(gè)農(nóng)學(xué)專業(yè)課教師，如果課堂語(yǔ)言出現(xiàn)說者有心，聽者無意的情形，課堂的教學(xué)效果無形中大大削弱了。每天一堂接一堂的課，對(duì)于大部分好動(dòng)的學(xué)生來說，仍可能是一種難耐的煎熬。針對(duì)這種現(xiàn)象，教師只有隨機(jī)應(yīng)變地穿插一些適宜而生動(dòng)幽默的插話。這種插語(yǔ)往往可以調(diào)節(jié)教學(xué)節(jié)奏，活躍課堂，使課堂氣氛輕松起來，也有利于學(xué)生集中注意力。生動(dòng)、有趣的課堂語(yǔ)言彌補(bǔ)了教學(xué)內(nèi)容本身的呆板枯燥，使學(xué)生能從原以為無趣的課堂中得到意想不到的享受和樂趣，這樣，學(xué)生有了學(xué)習(xí)興趣，我們教學(xué)才能取得良好的效果。

三、增加信息，提高思維密度

如果教師在課堂上處處講深講透|，學(xué)生得不到生疑解疑省悟的過程，那么我們便無法激起學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。要激發(fā)學(xué)生的思維，必須對(duì)教學(xué)過程進(jìn)行有效控制，提高思維密度。培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力，教師對(duì)學(xué)生提出思維要求，并留一定的空間，讓學(xué)生獨(dú)立思考。在教學(xué)中，讓學(xué)生先想一想再去做，使學(xué)生言語(yǔ)與行動(dòng)逐步構(gòu)架起自覺調(diào)控的作用，來發(fā)展學(xué)生的獨(dú)立思考能力。教學(xué)中切忌由教師直接教給學(xué)生解法。如農(nóng)學(xué)專業(yè)課中有的內(nèi)容理論性較強(qiáng)，我們教師可以適當(dāng)多加入一些實(shí)作的內(nèi)容，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，先讓學(xué)生獨(dú)立思考，再試著解答。學(xué)生通過認(rèn)真的思考，可以找出多種解法。這樣可以提高學(xué)生辨別是非的能力和處理問題隨機(jī)應(yīng)變的能力。

四、培養(yǎng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力

探究學(xué)習(xí)很重要。職校的老師經(jīng)常會(huì)碰到這樣的情況：要求學(xué)生討論，可是學(xué)生面面相覷，誰也不說話。老師為了打破尷尬局面，一次次加以引導(dǎo)，但是仍不見成效;無奈之下，只能自己講個(gè)不停。面對(duì)這種情況，老師提出的理由很有代表性，如：學(xué)生缺乏自學(xué)的能力，很多人連課本都看不懂，要是給他們探究問題，他們?cè)趺锤愕枚?教學(xué)進(jìn)度是按計(jì)劃進(jìn)行的，這樣的討論很費(fèi)時(shí)間，進(jìn)度就會(huì)受影響。其實(shí)這些老師的感受是真實(shí)的，他們的觀點(diǎn)也不是沒有道理。但是，我們不能因?yàn)閷W(xué)生缺乏知識(shí)基礎(chǔ)，就放棄探究學(xué)習(xí)。在職業(yè)學(xué)校學(xué)生中進(jìn)行探究活動(dòng)，教師要做更多更充分的準(zhǔn)備，特別需要了解：學(xué)生需要的是什么?目前學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)還缺哪些?學(xué)生可以通過什么途徑掌握?探究學(xué)習(xí)的過程僅僅在課堂，是得不到滿足的;需要學(xué)生走出教室，走進(jìn)生產(chǎn)，走進(jìn)田間，走進(jìn)網(wǎng)絡(luò)世界。

五、采用多媒體技術(shù)，充分利用教學(xué)資源

多媒體教學(xué)可運(yùn)用于專業(yè)理論和實(shí)踐操作技能課，特別是在課堂教學(xué)中能以其真實(shí)性、直觀性，給學(xué)生第一手感性材料，幫助學(xué)生理解教材內(nèi)容。在課件的制作中，我們適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用動(dòng)畫、影片和聲音對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)氛圍進(jìn)行調(diào)節(jié)。媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)在于：把枯燥的課堂變得生動(dòng)、形象，能多次重現(xiàn)，幫助學(xué)生復(fù)習(xí)掌握，能在靜態(tài)和動(dòng)態(tài)的狀況下展現(xiàn)給學(xué)生，既激發(fā)學(xué)生興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)也大大加快理解速度;把學(xué)生的作品或?qū)W生操作實(shí)況拍成錄像，在課堂上播放，師生共同活動(dòng)，激起課堂。

六、注重理論與實(shí)踐的結(jié)合

第5篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)體系；地方本科院校；管理；考核

實(shí)踐教學(xué)在各個(gè)高校中采取了不同形式，然而萬變不離其宗，其重要分為實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)三種主要類型，根據(jù)所教授學(xué)生的專業(yè)知識(shí)、學(xué)生的職業(yè)期望和專業(yè)培養(yǎng)要求所設(shè)置。以上海海洋大學(xué)為例，其水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是傳統(tǒng)的農(nóng)學(xué)專業(yè)，其實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建經(jīng)歷了數(shù)十年的時(shí)間，主要有以下進(jìn)展。

一、傳統(tǒng)課內(nèi)教學(xué)環(huán)節(jié)的擴(kuò)展和優(yōu)化———建設(shè)開放式實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)體系

實(shí)驗(yàn)教學(xué)在所有的本科教學(xué)中都是不可或缺的環(huán)節(jié)，它基于課本而又獨(dú)立于課堂教授的專業(yè)知識(shí)，可有效的培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，消化吸收已學(xué)到的專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解?？梢哉f，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是對(duì)課堂教學(xué)的一個(gè)必不可少的補(bǔ)充，對(duì)于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力有著重要意義。目前，就課內(nèi)教學(xué)環(huán)節(jié)的改革而言，相關(guān)院校應(yīng)主要著力于對(duì)傳統(tǒng)的分散式實(shí)驗(yàn)室的進(jìn)一步建設(shè)，使之成為“卓越”化的實(shí)驗(yàn)室體系。同時(shí)，給本科生在創(chuàng)新活動(dòng)和畢業(yè)論文等方面提供更強(qiáng)有力的平臺(tái)支持，形成教育的深入變革。如上海海洋大學(xué)，為確保大學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，要求專業(yè)教師科研用實(shí)驗(yàn)室也向本科生開放。這些舉措不但可使儀器利用率得到了提高，也能夠使大學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情得到激發(fā)。

二、傳統(tǒng)課外教學(xué)環(huán)節(jié)的升級(jí)和拓展

1.改造傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。對(duì)傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行升級(jí)改造，改建并完善已有的產(chǎn)學(xué)研基地（擴(kuò)大基地規(guī)模、增加農(nóng)作物或者養(yǎng)殖品種品種），以滿足應(yīng)用型專業(yè)學(xué)科特色鮮明的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求，是地方本科院校開展課外教學(xué)改革的主體。以上海海洋大學(xué)的象山科教試驗(yàn)基地改造為例，該基地是該校在原奉化海水養(yǎng)殖場(chǎng)由于周邊環(huán)境變遷而被迫廢棄后異地改建的以海水養(yǎng)殖為主的多功能教學(xué)實(shí)習(xí)基地，占地56畝，總投資約900萬元。經(jīng)過改造，該基地?fù)碛性O(shè)施齊全的試驗(yàn)車間、室外池塘、室外暗沉淀蓄水池、學(xué)生宿舍、實(shí)驗(yàn)儀器室、食堂（兼教室）等教學(xué)科研設(shè)施，為本科生的專業(yè)實(shí)習(xí)提供了先進(jìn)的軟硬件條件。

2.借力龍頭企業(yè)，使實(shí)踐教學(xué)更上一層樓。與一批學(xué)科相關(guān)的龍頭企業(yè)和科研單位合作共建產(chǎn)學(xué)研基地，為專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的重要戰(zhàn)場(chǎng)之一，可使學(xué)生的實(shí)踐能力在一線生產(chǎn)中得到全方位的培養(yǎng)和鍛煉，這一觀點(diǎn)得到了教育工作者的普遍認(rèn)同[1]。對(duì)于應(yīng)用型農(nóng)學(xué)學(xué)科，如動(dòng)物飼料專業(yè)而言，地方應(yīng)用型本科院校很難構(gòu)建相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈供師生觀摩和實(shí)踐。針對(duì)這一缺憾，鼓勵(lì)國(guó)企和集體企業(yè)加入到專業(yè)建設(shè)工作中，利用其產(chǎn)業(yè)鏈，提供給相關(guān)專業(yè)師生學(xué)習(xí)和實(shí)踐機(jī)會(huì)。因此，擴(kuò)展產(chǎn)學(xué)研基地的分布并進(jìn)一步提高層次和加深合作程度，聯(lián)系行業(yè)內(nèi)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)巨頭，進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研基地的建設(shè)，同時(shí)積極將本科生實(shí)習(xí)實(shí)踐擴(kuò)展到外省甚至海外去，可擴(kuò)大專業(yè)的影響力。這種在具有商業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模的實(shí)訓(xùn)基地中開展“實(shí)戰(zhàn)”演練，為學(xué)生就業(yè)和今后踏上工作崗位更好地適應(yīng)社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[1]。

3.增加實(shí)踐活動(dòng)的多樣性。鑒于以行業(yè)特色辦學(xué)的重要性[2]，借助應(yīng)用型專業(yè)的自身特色，通過“行業(yè)發(fā)展情況社會(huì)調(diào)研”、“行業(yè)內(nèi)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)”、“專業(yè)內(nèi)科技創(chuàng)新項(xiàng)目”、“科技入戶夏季行動(dòng)”等寓教于樂，培養(yǎng)專業(yè)感情。在本科生第一學(xué)年結(jié)束后的暑假，組織學(xué)生進(jìn)行本行業(yè)發(fā)展情況社會(huì)調(diào)研。調(diào)研以項(xiàng)目形式開展，讓同學(xué)組隊(duì)申請(qǐng)，專業(yè)根據(jù)項(xiàng)目具體內(nèi)容給予經(jīng)費(fèi)支持，在項(xiàng)目完成后以調(diào)查報(bào)告形式進(jìn)行項(xiàng)目驗(yàn)收。行業(yè)內(nèi)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)等也可在調(diào)查范圍內(nèi)。鼓勵(lì)學(xué)生開展科技創(chuàng)新項(xiàng)目研究，使本科生的視野得以開闊。遴選優(yōu)秀本科生參與到每年的科技入戶工作中，使得學(xué)生了解和掌握應(yīng)用型學(xué)科的實(shí)際生產(chǎn)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)感情。此外，利用專業(yè)廣泛的校外聯(lián)系和校友資源，邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)成功人士，為學(xué)生做精英講座，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)行業(yè)的認(rèn)識(shí)與興趣。

三、實(shí)踐教學(xué)改革可能面臨的困境及對(duì)策

各個(gè)高校的理論教學(xué)都已經(jīng)處于比較完善的程度，然而相對(duì)于成熟的理論教學(xué)體系而言，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)卻存在或多或少的問題。這些問題的存在成為實(shí)踐教學(xué)體系在構(gòu)建和完善過程中的絆腳石?？偠灾?，實(shí)踐教學(xué)的發(fā)展主要面臨以下幾個(gè)方面的問題。

1.實(shí)踐基地建設(shè)經(jīng)費(fèi)不足。實(shí)踐教學(xué)需要大量的教學(xué)設(shè)施和相關(guān)的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地，這是實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)施的必備條件，也是很多高校的薄弱環(huán)節(jié)。多數(shù)地方院校將這一問題主要?dú)w結(jié)于建設(shè)經(jīng)費(fèi)不足。構(gòu)建高等教育實(shí)踐教學(xué)體系，對(duì)實(shí)踐基地的設(shè)備、場(chǎng)地、師資的要求比較高，這些硬件需要較高的經(jīng)費(fèi)投入，如何獲得有效的經(jīng)費(fèi)支持是各個(gè)高校需要研究的課題。我們認(rèn)為地方院校一方面可以從政府和企業(yè)層面獲得更多的支持，另一方面也可通過“校企”共建項(xiàng)目獲得一定的經(jīng)費(fèi)來源，即通過產(chǎn)學(xué)研的合作方式以及吸收知名校友的捐贈(zèng)等方式，可以有效的獲得相關(guān)的資金幫助。

2.實(shí)踐教學(xué)管理與考核問題不完善。實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系執(zhí)行得好與壞，取決于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的管理與考核[3]。長(zhǎng)期以來，高校對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的管理比較松散，重視程度較低。由于實(shí)踐設(shè)備和場(chǎng)所所限，學(xué)生往往采取分組的方式，一組或者一大組學(xué)生分享一個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)備，考核的話，往往采取一組交一份實(shí)驗(yàn)報(bào)告的方式。這樣往往在學(xué)生中出現(xiàn)“投機(jī)取巧分子”，他們不專心聽講，也不積極參與實(shí)踐環(huán)節(jié)，但是最后卻和認(rèn)真學(xué)習(xí)的學(xué)生獲得差不多的分?jǐn)?shù)。這樣的管理和考核的方式，對(duì)其他學(xué)困生產(chǎn)生了不好的影響，從而使得學(xué)風(fēng)不正。對(duì)教師來說，由于缺乏規(guī)范的考核體系，個(gè)別教師也是胡差，縮短既定的實(shí)踐教學(xué)時(shí)長(zhǎng)，提前下課甚至無端取消課程，給學(xué)生留下了對(duì)實(shí)踐教學(xué)不重要的印象，影響了學(xué)生的積極性。師生都對(duì)實(shí)踐教學(xué)不重視，必然導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)的不成功。因此，各個(gè)高校根據(jù)學(xué)科發(fā)展需求，設(shè)定對(duì)實(shí)踐教學(xué)的嚴(yán)格考核方式勢(shì)在必行。高水平的理論課程任課教師和科研人員參與到實(shí)踐教學(xué)課程建設(shè)中來也是一個(gè)必然的發(fā)展趨勢(shì)，可以整體提升實(shí)踐教學(xué)的水平和質(zhì)量。只有加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè)，才能從本質(zhì)上提高教學(xué)質(zhì)量，體現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)涵建設(shè)需求。如何引進(jìn)相關(guān)人才，并完善現(xiàn)有的教師培養(yǎng)和激勵(lì)制度[4]，是高等院校管理者需要考慮的核心問題，這一問題如果得不到有效的解決，必然會(huì)阻礙實(shí)踐教學(xué)改革進(jìn)程。

3.對(duì)實(shí)踐教學(xué)重要性認(rèn)識(shí)不足。一些教師的實(shí)踐教學(xué)跟不上時(shí)代的發(fā)展，出現(xiàn)一份PPT用上十多年，同樣的板書寫上二十年的現(xiàn)象，教授學(xué)生的都是一些落伍老套的實(shí)踐技能。這樣的教學(xué)方式，哪個(gè)學(xué)生又會(huì)發(fā)自內(nèi)心的感興趣？難怪有的學(xué)生說：“我寧愿上百度搜知識(shí)點(diǎn)，也不愿坐在教室聽有些教師在講老套的技能。”學(xué)生不感興趣，教師沒有興趣，這樣的情況只能帶來實(shí)踐教學(xué)的“雙敗”結(jié)果。教授實(shí)踐教學(xué)的教師應(yīng)該積極參與產(chǎn)學(xué)研合作研究，自身也應(yīng)該參與或主持相關(guān)科研項(xiàng)目，這樣才能保持與社會(huì)和學(xué)科發(fā)展的同步性，講授的知識(shí)點(diǎn)和實(shí)踐技能才能與時(shí)俱進(jìn)。不重視實(shí)踐教學(xué)，一味“閉門造車”，只會(huì)“出門不合轍”[5]。在地方應(yīng)用型本科院校構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的同時(shí)，要重視理論教學(xué)的跟進(jìn)，一定要防止“顧此失彼”的情況出現(xiàn)，避免學(xué)生出現(xiàn)“知其然而不知其所以然”的問題[2，3]。

4.實(shí)踐教學(xué)安排的隨意性和表面性。實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容該如何確定？大綱如何編寫？教學(xué)日歷如何執(zhí)行？各個(gè)高校往往存在監(jiān)管不力的情況。一般課堂教學(xué)的課程都有規(guī)范的教學(xué)大綱和教學(xué)日歷，但落實(shí)到實(shí)踐教學(xué)上面，卻存在各種問題。以農(nóng)學(xué)專業(yè)來說，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的獲取存在季節(jié)性，例如如果要做某種魚的解剖實(shí)驗(yàn)，但是這種魚在市場(chǎng)上面不能買到，那么就不能如期的開展相關(guān)的實(shí)驗(yàn)課程，就要換實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。但是像這樣的突況，是可以盡量避免的，比方說可以暫養(yǎng)魚類以備實(shí)驗(yàn)所需。此外，由于實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地和器材所限，一些學(xué)校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)往往停留在“展示”或“演示”階段，學(xué)生只是“看看”而已，根本無法真正的掌握相關(guān)的實(shí)驗(yàn)技能。如何做到以學(xué)生為主，這不僅僅是教師的問題，還應(yīng)該引起校方對(duì)整個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重視。完善實(shí)踐教學(xué)的硬件條件，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和參與性，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)實(shí)踐課程的監(jiān)管，全方位考察教師的從業(yè)素質(zhì)，是有效完善實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的主要渠道。

參考文獻(xiàn)：

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[4]曹林奎，姚玉麟.農(nóng)科專業(yè)產(chǎn)學(xué)合作教育新模式探索[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2004，（6）：52-55.

第6篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng) 就業(yè) 專業(yè)改革

一、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀

1.學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)概述

農(nóng)學(xué)專業(yè)是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)最早設(shè)立的專業(yè)之一。在近百年的辦學(xué)過程中，專業(yè)實(shí)力不斷提高，其中作物遺傳育種學(xué)科和生態(tài)學(xué)科被列為學(xué)?！?11”工程重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科。作物遺傳育種學(xué)科被評(píng)為國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，該專業(yè)被教育部批準(zhǔn)為國(guó)家特色專業(yè)，2012年成為廣東省的重點(diǎn)專業(yè)。

2.農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)模式分析

2001年，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)張桂權(quán)教授提出，要結(jié)合當(dāng)下農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)需求趨勢(shì)，為農(nóng)學(xué)專業(yè)設(shè)立更為細(xì)致的方向，在專業(yè)下設(shè)立了三個(gè)方向，即農(nóng)業(yè)信息技術(shù)方向、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與貿(mào)易方向、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)方向。每個(gè)方向的培養(yǎng)方案各具特色，同時(shí)實(shí)施教師隊(duì)伍的培養(yǎng)提高、教學(xué)方法的改革等措施。

在各個(gè)專業(yè)方向課程的安排上，有五分之二的課程相同，涉及通識(shí)課及專業(yè)課，即農(nóng)學(xué)專業(yè)要求每一位學(xué)生具有扎實(shí)的農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)，專業(yè)上總體呈現(xiàn)大同小異的特點(diǎn)。

在技能方面，農(nóng)學(xué)專業(yè)注重培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行田間試驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)分析、進(jìn)行作物高產(chǎn)栽培、培育作物新品種、組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)管理與國(guó)際貿(mào)易等方面的基本技能。

3.人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新

（1）特色實(shí)踐教學(xué)模式。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院在課程體系中加大實(shí)踐課比重，提出了實(shí)踐教學(xué)體系的指導(dǎo)思想：充分利用社會(huì)資源辦學(xué)，建立特色實(shí)踐教學(xué)模式，培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新型專業(yè)人才。

（2）導(dǎo)師制培養(yǎng)方式。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)相關(guān)文件規(guī)定，農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生大二即啟用導(dǎo)師制，導(dǎo)師負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行試驗(yàn)及畢業(yè)論文，每位學(xué)生選擇導(dǎo)師一般是先考慮本院系內(nèi)老師，若是對(duì)其他院系老師的研究方向感興趣，亦可跨系選擇導(dǎo)師，甚至可以跨學(xué)院跨學(xué)校選擇導(dǎo)師。

（3）設(shè)立本科生科技創(chuàng)新項(xiàng)目?？萍紕?chuàng)新項(xiàng)目的開展對(duì)于培養(yǎng)大學(xué)本科生的科研實(shí)踐能力、團(tuán)隊(duì)意識(shí)等都有著促進(jìn)作用。從華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院近3年的項(xiàng)目審批情況來看，各類科技創(chuàng)新項(xiàng)目立項(xiàng)已超過82項(xiàng)，參與人數(shù)約350人，結(jié)題率高達(dá)98%，投入金額約10萬元。對(duì)比往年數(shù)據(jù)，每年參與科技創(chuàng)新項(xiàng)目的學(xué)生獲得各類獎(jiǎng)學(xué)金的人數(shù)都在遞增，在專業(yè)學(xué)習(xí)、綜合能力提升等各方面都有較為明顯的提高。

二、農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生近年就業(yè)情況分析

1.就業(yè)形勢(shì)好轉(zhuǎn)

《2008-2010年本?？茖I(yè)就業(yè)狀況》數(shù)據(jù)資料顯示，農(nóng)學(xué)專業(yè)就業(yè)形勢(shì)逐年好轉(zhuǎn)。據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道，近兩年廣東省應(yīng)屆大學(xué)生就業(yè)率高達(dá)95%，農(nóng)學(xué)類本科生就業(yè)率超過95%。

經(jīng)統(tǒng)計(jì)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)就業(yè)率在2008年至2012年逐年提高，近兩年排在同類專業(yè)的前列，2011年農(nóng)學(xué)院三個(gè)不同方向的農(nóng)學(xué)專業(yè)就業(yè)率達(dá)到100%。除此以外，2012年農(nóng)學(xué)專業(yè)有5名本科畢業(yè)生因獲國(guó)家留學(xué)基金委“優(yōu)秀本科生國(guó)際交流項(xiàng)目”的資助而出國(guó)深造。

2.就業(yè)流向多樣

調(diào)查顯示，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生在2010-2013年的就業(yè)率依次為96%、97%、97%、99%。針對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)流向進(jìn)行調(diào)研分析，進(jìn)入國(guó)企相關(guān)機(jī)構(gòu)的所占比例連續(xù)三年維持在的10%左右，進(jìn)入私營(yíng)企業(yè)的比例呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。

升學(xué)深造占農(nóng)學(xué)類總?cè)藬?shù)的比例依次為8%、12.2%、31.9%、23.4%，農(nóng)學(xué)類專業(yè)本科生選擇升學(xué)深造的人數(shù)越來越多。調(diào)查顯示：超過一半學(xué)生考研的動(dòng)機(jī)是為了職業(yè)發(fā)展，考研成為農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生重要的畢業(yè)去向。

3.就業(yè)對(duì)口率低

針對(duì)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)流向進(jìn)行調(diào)研分析，近四年從事農(nóng)業(yè)相關(guān)工作的畢業(yè)生所占比例依次為45.8%、57.5%、37.9%、36.7%，比例逐年下降?？鐚I(yè)就業(yè)的畢業(yè)生中，30%迫于家庭壓力，28.3%對(duì)農(nóng)業(yè)不感興趣。

三、農(nóng)學(xué)類人才培養(yǎng)與供需分析

1.人才供給分析

通過對(duì)2013年畢業(yè)生進(jìn)行就業(yè)跟蹤問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生在培養(yǎng)中存在一定的不足，具體分析如下。

農(nóng)學(xué)院2013屆畢業(yè)生318人，約64%的人認(rèn)為影響就業(yè)的最大因素是個(gè)人實(shí)際能力，有20%的人的認(rèn)為是所學(xué)的專業(yè)，接著是計(jì)算機(jī)技能、英語(yǔ)能力、學(xué)校社會(huì)聲譽(yù)、家庭背景等。因此，學(xué)好本專業(yè)知識(shí)和提高個(gè)人的實(shí)踐能力，對(duì)農(nóng)學(xué)畢業(yè)生來說是就業(yè)的重要籌碼。

有64%的畢業(yè)生認(rèn)為求職過程中遇到最主要的問題是專業(yè)不對(duì)口或?qū)I(yè)面太窄，24%的畢業(yè)生認(rèn)為是信息嚴(yán)重不足。因此，多方面發(fā)展自己，增加就業(yè)技能，重視拓展就業(yè)信息，重視自己的職業(yè)規(guī)劃，應(yīng)該是農(nóng)學(xué)院畢業(yè)生必須考慮的。

2.人才需求分析

近年來，人們逐漸意識(shí)到現(xiàn)代農(nóng)學(xué)和過去農(nóng)學(xué)有許多不同。農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)出來的農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生會(huì)使用現(xiàn)代信息技術(shù)、高端測(cè)試設(shè)備和儀器，從而能在先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室里學(xué)習(xí)知識(shí)和技能，在現(xiàn)代生物技術(shù)、基因工程等技術(shù)平臺(tái)上進(jìn)行科學(xué)的探索和研究。

通過對(duì)吸收農(nóng)學(xué)專業(yè)人才相關(guān)農(nóng)業(yè)企業(yè)的問卷調(diào)查，總結(jié)各用人單位在選聘畢業(yè)生中考慮問題的星級(jí)指數(shù)，可看出，綜合素質(zhì)與學(xué)生專業(yè)是用人單位最看重的兩個(gè)要素。所以，農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力是最大的。

四、農(nóng)學(xué)類本科人才培養(yǎng)建議

1.明確培養(yǎng)目標(biāo)，開展特色培養(yǎng)

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)進(jìn)行整合改革后，構(gòu)建了“四模塊”的教學(xué)體系。因此具體制定人才培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)，可依循通用型教育的思路，并密切結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際人才需求開展特色培養(yǎng)，使人才培養(yǎng)方案進(jìn)一步優(yōu)化。

根據(jù)人才市場(chǎng)需求，從本專業(yè)、本學(xué)校及本地區(qū)的實(shí)際情況出發(fā)，針對(duì)畢業(yè)生反映的專業(yè)面太窄這一問題，研討出具有廣泛性、具有地域特色的人才培養(yǎng)方案，把培養(yǎng)能力作為專業(yè)教學(xué)的重點(diǎn)，培養(yǎng)能在新形勢(shì)下適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要的實(shí)用型人才。

2.改革教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量

專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)該提供較多高質(zhì)量的課程實(shí)踐，使培養(yǎng)計(jì)劃落到實(shí)處，使學(xué)生專業(yè)能力能夠得到提高；同時(shí)學(xué)校應(yīng)該提供更多的技能培訓(xùn)課程或?qū)W習(xí)平臺(tái)，這樣可以提高學(xué)生除專業(yè)技能外的其他綜合能力。

農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式中的“填鴨式”教學(xué)日趨嚴(yán)重，因此應(yīng)對(duì)施教方法進(jìn)行改革，引導(dǎo)學(xué)生積極思考?？赏ㄟ^設(shè)立論壇演講答辯、討論解析、師生自由辯論等多種形式，把學(xué)生放在教學(xué)主體地位，從而使學(xué)生的思維得到訓(xùn)練，提高語(yǔ)言表達(dá)以及分析解決問題等多種能力。

3.推動(dòng)校企交流合作，增強(qiáng)人才培養(yǎng)實(shí)效性

從企業(yè)一線崗位的優(yōu)秀人員中聘請(qǐng)、聘用一部分流動(dòng)師資，這些優(yōu)秀的工作人員相對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間待在學(xué)?！熬幹啤眱?nèi)的教師有更豐富的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能傳授給學(xué)生更貼近實(shí)際的管理、營(yíng)銷手段。兩種師資相結(jié)合，既能保證課程理論體系的完整，又能增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力，使學(xué)生將來更快地適應(yīng)市場(chǎng)的需求。

4.加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，鼓勵(lì)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)

根據(jù)農(nóng)學(xué)類人才的特點(diǎn)，利用本校本地區(qū)學(xué)科與教學(xué)優(yōu)勢(shì)，學(xué)校可以開展與動(dòng)植物生產(chǎn)、電子商務(wù)及特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)等相關(guān)的特色創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。在國(guó)家農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)政策、農(nóng)業(yè)市場(chǎng)環(huán)境分析及生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)上給予學(xué)生有針對(duì)性的指導(dǎo)，讓他們?yōu)槲磥碜龊脺?zhǔn)備。

五、對(duì)其他農(nóng)業(yè)院校人才培養(yǎng)的建議

1.創(chuàng)新農(nóng)學(xué)人才培養(yǎng)模式

根據(jù)社會(huì)對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的實(shí)際需要，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)調(diào)整了農(nóng)學(xué)專業(yè)結(jié)構(gòu)和課程設(shè)置，在農(nóng)學(xué)專業(yè)教育改革上多次進(jìn)行創(chuàng)新，形成了較為成功的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，把專業(yè)課程設(shè)置的橫向拓寬與縱向深入統(tǒng)籌起來。

通過建立教學(xué)和就業(yè)實(shí)習(xí)基地，適度、適量地增設(shè)研究型課程與實(shí)踐型課程，同時(shí)在教學(xué)計(jì)劃中增加并強(qiáng)化了社會(huì)實(shí)踐環(huán)節(jié)，把社會(huì)實(shí)踐和教育實(shí)踐納入到人才培養(yǎng)方案中。

同時(shí)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)還聘請(qǐng)一線企業(yè)技術(shù)和管理人員走進(jìn)課堂，講授栽培、育種等的實(shí)際情況和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，幫助學(xué)生進(jìn)行正確的職業(yè)設(shè)計(jì)和人生規(guī)劃。

2.優(yōu)化校企聯(lián)合培養(yǎng)模式

企業(yè)及學(xué)校雙方注重“校企聯(lián)合培養(yǎng)模式”。聯(lián)合培養(yǎng)不僅限于畢業(yè)實(shí)習(xí)，部分課程實(shí)習(xí)亦可在企業(yè)完成。首先，整個(gè)農(nóng)業(yè)行業(yè)的企業(yè)為學(xué)生提供機(jī)會(huì)和平臺(tái)，學(xué)生可以學(xué)以致用，提高專業(yè)技能和實(shí)踐操作能力，讓學(xué)生成為社會(huì)需要的人才；同時(shí)，企業(yè)也能提前發(fā)掘適合自身需要的人才，解決人才缺口問題。

3.加大科研支持力度

農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)除了依靠專業(yè)知識(shí)教學(xué)外，科技創(chuàng)新項(xiàng)目申報(bào)也起著推動(dòng)作用。一直以來，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)積極申報(bào)科技創(chuàng)新項(xiàng)目，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生畢業(yè)論文與教師科研課題相結(jié)合，不僅能鞏固農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的專業(yè)知識(shí)，還有利于培養(yǎng)其思維能力、科研能力和創(chuàng)新能力，為今后走上科研道路打下良好的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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第7篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)專業(yè) 生產(chǎn)實(shí)習(xí) 成績(jī)考核 規(guī)范化

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是專業(yè)教學(xué)必不可少的組成部分。其目的就是通過現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生了解和掌握本專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際知識(shí)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)、鞏固基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)實(shí)際應(yīng)用能力和具體操作技能，并在實(shí)踐中提高分析問題和解決問題的實(shí)際工作能力。實(shí)習(xí)教學(xué)是學(xué)生開闊視野，也是促進(jìn)學(xué)生和社會(huì)接軌，走向社會(huì)的實(shí)踐體驗(yàn)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)效果的好壞，不僅關(guān)系到學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)，同時(shí)也直接影響到人才的培養(yǎng)質(zhì)量。而作為實(shí)習(xí)效果衡量標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)的評(píng)定與考核，對(duì)保證和提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)的教學(xué)質(zhì)量有很大的促進(jìn)作用。對(duì)此，筆者根據(jù)多年帶實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，淺談農(nóng)學(xué)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)考核方式。

一、當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)考核中存在的問題

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是專業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)與專業(yè)教學(xué)的一個(gè)環(huán)節(jié)，這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)具有教學(xué)時(shí)間集中，內(nèi)容多，知識(shí)點(diǎn)分散、管理雜的特點(diǎn)，它涉及多種相關(guān)課程的知識(shí)。目前生產(chǎn)實(shí)習(xí)的成績(jī)?cè)u(píng)定基本上是根據(jù)實(shí)習(xí)時(shí)的紀(jì)律表現(xiàn)、實(shí)習(xí)筆記和實(shí)習(xí)報(bào)告的質(zhì)量來進(jìn)行的，我們感到這種評(píng)定方式雖有一定的正確性，但卻是不完善的，它不能全面、真實(shí)地反映學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容的真實(shí)掌握情況。首先，由于當(dāng)前我院學(xué)生實(shí)習(xí)采用“大集中、小分散”形式，即實(shí)習(xí)學(xué)生大體集中在幾個(gè)團(tuán)場(chǎng)（農(nóng)科所），同時(shí)又1～2人為一組分散在不同連隊(duì)，帶隊(duì)教師無法進(jìn)行集中管理，同時(shí)由于實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)緊張，教師無法經(jīng)常性跑點(diǎn)，許多較遠(yuǎn)的實(shí)習(xí)點(diǎn)可能整個(gè)實(shí)習(xí)期教師不能光顧，只靠書信及電話聯(lián)系，模糊指導(dǎo)，帶隊(duì)教師無法了解學(xué)生實(shí)習(xí)的真實(shí)情況；其次，實(shí)習(xí)筆記、實(shí)習(xí)報(bào)告和生產(chǎn)單位實(shí)習(xí)鑒定不能真實(shí)反映學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中所掌握的知識(shí)，如有的學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告寫得很好，但對(duì)實(shí)習(xí)要求掌握的內(nèi)容一知半解，而有的同學(xué)實(shí)習(xí)認(rèn)真、能吃苦，守紀(jì)律，但寫作水平有限，加之有的學(xué)生習(xí)慣于抄襲他人的實(shí)習(xí)筆記和實(shí)習(xí)報(bào)告；最后，實(shí)習(xí)時(shí)的紀(jì)律表現(xiàn)、實(shí)習(xí)筆記和實(shí)習(xí)報(bào)告的質(zhì)量本身并不能代表學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容的實(shí)際掌握情況。所以目前的這種評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)的方式缺乏激勵(lì)學(xué)生積極投入實(shí)習(xí)的作用，不利于教師對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)及對(duì)實(shí)習(xí)過程的管理。因此，我們認(rèn)為必須完善目前的實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的與考核方式，同時(shí)各專業(yè)也有必要分別針對(duì)科研實(shí)習(xí)（帶教師的科研任務(wù)實(shí)習(xí)）和掛職生產(chǎn)實(shí)習(xí)制定一個(gè)合適的實(shí)習(xí)成績(jī)考核指標(biāo)體系，采取多種形式綜合評(píng)定學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)。

二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的改革措施

1.健全教學(xué)機(jī)制，開好實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)

規(guī)章制度是做好工作、搞好教學(xué)、完善管理所不可缺少的措施，實(shí)習(xí)質(zhì)量的好壞與實(shí)習(xí)教學(xué)機(jī)制的完善與否及教學(xué)管理水平的高低是密不可分的。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)的過程中，學(xué)生是認(rèn)識(shí)的主體，教師起組織指導(dǎo)作用，實(shí)習(xí)收獲的大小，主要取決于學(xué)生參與的積極性，因此，生產(chǎn)實(shí)習(xí)開始前必須召開實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)，指導(dǎo)教師首先要對(duì)實(shí)習(xí)單位的實(shí)際情況，制訂一個(gè)合理詳細(xì)的實(shí)習(xí)計(jì)劃，并要求每個(gè)學(xué)生熟悉實(shí)習(xí)計(jì)劃和實(shí)習(xí)要求，做好思想動(dòng)員工作，把生產(chǎn)實(shí)習(xí)的重要意義、教學(xué)要求、組織紀(jì)律向?qū)W生講清楚，使學(xué)生從思想上真正重視實(shí)習(xí)，同時(shí)也要將實(shí)習(xí)計(jì)劃讓實(shí)習(xí)單位了解，以便安排配合實(shí)習(xí)時(shí)的有關(guān)工作。需要組建一支由學(xué)校和實(shí)習(xí)單位聯(lián)合組成的教師指導(dǎo)隊(duì)伍，共同制訂出切實(shí)可行的實(shí)綱和實(shí)習(xí)時(shí)間表，使學(xué)生一進(jìn)點(diǎn)就有組織、有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行，制訂的實(shí)綱應(yīng)包括實(shí)習(xí)的性質(zhì)、目的、任務(wù)、實(shí)習(xí)內(nèi)容和實(shí)習(xí)要求以及實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定等內(nèi)容。

2.做好實(shí)習(xí)期間的定期檢查與考核

做好檢查和考核工作，不但是確定學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)的依據(jù)，而且是保證實(shí)習(xí)質(zhì)量的重要手段。學(xué)生在外生活和學(xué)習(xí)不同于校內(nèi)，因而做好平時(shí)的檢查考核尤其重要。通過檢查學(xué)生的日常實(shí)習(xí)紀(jì)律，掌握學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)，檢查學(xué)生的實(shí)習(xí)筆記，了解學(xué)生掌握知識(shí)的深度，以利于對(duì)實(shí)習(xí)安排做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。平時(shí)檢查包括兩方面，一方面，是學(xué)生在實(shí)習(xí)單位遵守紀(jì)律情況，另一方面，檢查學(xué)生實(shí)習(xí)任務(wù)進(jìn)展與完成情況，前一方面檢查起來較方便。對(duì)于后一方面，我們教師組織同一實(shí)習(xí)點(diǎn)的學(xué)生進(jìn)行交流、匯報(bào)，由學(xué)生介紹這段時(shí)間的工作進(jìn)展，業(yè)務(wù)體會(huì)、存在問題。教師再提一些實(shí)習(xí)中常遇到的問題，這樣做，可以及時(shí)了解學(xué)生的情況，也達(dá)到了同學(xué)之間相互交流實(shí)習(xí)情況、實(shí)習(xí)收獲的目的，同時(shí)也鍛煉了學(xué)生的口頭表達(dá)與回答問題的能力，使老師及時(shí)了解、掌握每個(gè)學(xué)生實(shí)習(xí)情況，以便客觀公正地評(píng)定成績(jī)。對(duì)于分散實(shí)習(xí)的學(xué)生，要加強(qiáng)與學(xué)生及實(shí)習(xí)單位的聯(lián)系，隨時(shí)掌握情況，幫助解決問題。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，應(yīng)由實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的思想、學(xué)習(xí)、勞動(dòng)、紀(jì)律等情況做出全面鑒定，以便考核。

3.實(shí)習(xí)結(jié)束后的綜合考核

考試作為教學(xué)的一種手段有兩個(gè)主要的功能，一是評(píng)估學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)，二是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方向。如果考試在內(nèi)容和方式上與教學(xué)過程脫節(jié)，就會(huì)喪失它的功能，引導(dǎo)學(xué)生走入誤區(qū)，成績(jī)也不會(huì)真實(shí)。對(duì)于農(nóng)學(xué)專業(yè)的實(shí)習(xí)成績(jī)考核應(yīng)分實(shí)習(xí)單位考核與學(xué)?？己讼嘟Y(jié)合。實(shí)習(xí)單位考核，由學(xué)校寄生產(chǎn)實(shí)習(xí)考核表，讓實(shí)習(xí)單位從以下六方面進(jìn)行考核：實(shí)習(xí)態(tài)度、完成任務(wù)、業(yè)務(wù)能力、獨(dú)立工作能力、與同事相處及遵守紀(jì)律情況，并對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)語(yǔ)。學(xué)校的考核包括平時(shí)實(shí)習(xí)檢查、學(xué)生中期返校的介紹、實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)專題論文、實(shí)結(jié)，實(shí)習(xí)匯報(bào)與答辯，由這些綜合得出畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)，具體操作及所占比例為：

（1）實(shí)習(xí)單位考核既要有實(shí)習(xí)情況評(píng)語(yǔ)，又要有實(shí)習(xí)分?jǐn)?shù)（占實(shí)習(xí)成績(jī)25%）。

（2）實(shí)習(xí)過程中指導(dǎo)教師定期檢查學(xué)生的實(shí)習(xí)筆記、實(shí)習(xí)紀(jì)律、現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)實(shí)習(xí)要求對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐技能方面考核，記為平時(shí)成績(jī)（占實(shí)習(xí)成績(jī)25%）。

（3）評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)結(jié)報(bào)告、專題報(bào)告（占實(shí)習(xí)成績(jī)15%）。

（4）實(shí)習(xí)結(jié)束返校后，結(jié)合實(shí)結(jié)匯報(bào)，請(qǐng)實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師（包括實(shí)習(xí)單位帶隊(duì)教師）、同行專業(yè)教師做考官，根據(jù)實(shí)習(xí)單位的生產(chǎn)實(shí)際情況，結(jié)合專業(yè)知識(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行筆試或教師提問，學(xué)生答辯（占實(shí)習(xí)成績(jī)35%）。

這樣多方面的評(píng)價(jià)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)，對(duì)提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量無疑是有益的，同時(shí)也可客觀、公正地反映學(xué)生實(shí)習(xí)效果。

總之，建立科學(xué)合理的生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定機(jī)制，是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)科學(xué)化、規(guī)范化管理、全面提高學(xué)習(xí)質(zhì)量的有效措施。不僅量化了學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)，評(píng)出的成績(jī)是客觀、準(zhǔn)確的，而且規(guī)范了學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)行為，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，從而提高了實(shí)習(xí)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]謝皓，潘金豹，張喜春.農(nóng)學(xué)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)方式的改革與實(shí)踐[J]，中國(guó)農(nóng)業(yè)教育，2012，（2）：74-77.

第8篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)范文

【關(guān)鍵詞】創(chuàng)新教學(xué)方法啟發(fā)式教學(xué)超前預(yù)習(xí)創(chuàng)新思維

我國(guó)正在實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)過渡,社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)需要具備扎實(shí)的農(nóng)業(yè)科技知識(shí),過硬的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能,較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力和具有一定創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者和專門技術(shù)人才, 隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)正以生物技術(shù)、信息技術(shù)為中心進(jìn)行重組和改造，社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的知識(shí)結(jié)構(gòu)、綜合素質(zhì)、實(shí)踐能力提出了更高的要求，這就對(duì)中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)課的教學(xué)提出了較高的要求。果樹專業(yè)課是中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)課的一門主干專業(yè)課程，其教學(xué)成效直接影響到農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生全面素質(zhì)和綜合能力的高低。

如何擺脫傳統(tǒng)思維的束縛，如何做到不照搬照抄其它學(xué)科的教學(xué)模式，探索出一套適合果樹專業(yè)課的教學(xué)方法，作為一名中等職校的專業(yè)課教師，我們有責(zé)任和義務(wù)去不斷探索和研究，在多年的教學(xué)實(shí)踐中我總結(jié)出了自己的一些創(chuàng)新教學(xué)方法，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、倡導(dǎo)超前預(yù)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立鉆研精神

培養(yǎng)學(xué)生的自主自學(xué)能力和獨(dú)立鉆研的精神，讓學(xué)生自己主動(dòng)地獲取知識(shí)，是訓(xùn)練學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)后勁和可持續(xù)發(fā)展能力的重要舉措。在每節(jié)課最后幾分鐘，告訴學(xué)生下節(jié)課將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容 ，并提出相應(yīng)的預(yù)習(xí)提要，強(qiáng)調(diào)其在該課程中的地位和作用，鼓勵(lì)學(xué)生查閱資料，結(jié)合實(shí)踐，自主學(xué)習(xí)，學(xué)有所得。下節(jié)課課前五分鐘檢查學(xué)習(xí)效果，對(duì)預(yù)習(xí)好的同學(xué)提出表?yè)P(yáng)，對(duì)預(yù)習(xí)不佳的同學(xué)提出希望和建議，長(zhǎng)期一貫的堅(jiān)持，督促，以養(yǎng)成課前預(yù)習(xí)，主動(dòng)探索學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，有效處理從感知教材到理解教材的漸進(jìn)認(rèn)知過程，也培養(yǎng)了學(xué)生的閱讀自學(xué)能力，使其養(yǎng)成勤思考善鉆研的良好品質(zhì)。

二、開展啟發(fā)式教學(xué)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生思維的積極性和主動(dòng)性：

中學(xué)生具有強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，職高學(xué)生也不例外，只要我們善于引導(dǎo)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性在課堂教學(xué)中非常重要。啟發(fā)式教學(xué)注重調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，讓學(xué)生參與整個(gè)教學(xué)過程，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，巧妙設(shè)疑，激其情，奮其志，導(dǎo)其趣，糾其思，挑動(dòng)學(xué)生的好奇心求知欲，提高思維力度，可以收到鮮明的教學(xué)效果。在開展組織培養(yǎng)育苗教學(xué)時(shí)，我就這樣設(shè)疑：嫁接苗可以保持原品種優(yōu)良性并提早結(jié)果，但必須準(zhǔn)備大量穗條和砧本，此法便不適于種植資源不豐富的樹種及品種的快速繁殖和大面積推廣，如果你手中只有一根優(yōu)良果樹品種的枝條或一個(gè)芽，能否學(xué)孫悟空變出成千上萬個(gè)一模一樣的猴子呢？這時(shí)學(xué)生的好奇心和求知欲被激發(fā)，迫切想知道現(xiàn)代果樹育苗中會(huì)不會(huì)有這樣神奇的技術(shù)？又是一門怎樣的新技術(shù)？這就可迅速導(dǎo)入：組織培養(yǎng)育苗技術(shù)。師生主動(dòng)共同完成課堂教學(xué)，激發(fā)了學(xué)生興趣，培養(yǎng)了學(xué)生能力，取得了良好效果。

三、 綜合應(yīng)用多種教學(xué)手段，提高教學(xué)效果

傳統(tǒng)的“黑板+粉筆”的教學(xué)模式很難有效地激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和調(diào)動(dòng)學(xué)生注意力，想充分展示果樹專業(yè)課豐富內(nèi)容上顯得力不從心。我在課堂教學(xué)中綜合運(yùn)用實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)物教學(xué)、演示教學(xué)和多媒體教學(xué)等多種手段，實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段的多樣化、現(xiàn)代化、可視化和綜合化，取得了良好效果。生動(dòng)鮮活的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，能給學(xué)生留下全面深刻的印象；色彩鮮艷的教學(xué)掛圖，形象具體的實(shí)物標(biāo)本，能讓學(xué)生過目不忘，保持終生;近距離的教師示范，手把手的教與練，常使學(xué)生一目了然，一點(diǎn)即通；融景像、圖文、聲音于一體的多媒體教學(xué)，能化微觀為宏觀，化靜止為運(yùn)動(dòng)，化抽象為直觀，化繁難為簡(jiǎn)約，使教學(xué)內(nèi)容能突出重點(diǎn)，化解難點(diǎn)，有效地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)和興趣，調(diào)動(dòng)注意力，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中迅速掌握所學(xué)知識(shí)點(diǎn)。例如：在《果樹整形修剪》這一節(jié)中，我運(yùn)用多媒體課件結(jié)合教師演示和學(xué)生實(shí)踐操作等方法開展教學(xué)，在教師指導(dǎo)下，一邊看書上的原理并結(jié)合老師的示范，可以積極思考，動(dòng)手練習(xí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的多種感官參與學(xué)習(xí)，激活了學(xué)生的思維，既獲取了知識(shí)，又訓(xùn)練了技能，達(dá)到了較好的效果。

四、加強(qiáng)并改進(jìn)教學(xué)實(shí)踐，激活學(xué)生創(chuàng)新思維

理論和實(shí)踐相結(jié)合是職業(yè)教育的本質(zhì)特征，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)提升學(xué)生綜合職業(yè)能力和實(shí)踐動(dòng)手能力的根本保證.努力創(chuàng)設(shè)實(shí)踐教學(xué)情景，開齊開足所有實(shí)驗(yàn)，實(shí)訓(xùn)及實(shí)習(xí)內(nèi)容，為學(xué)生提供盡可能多的動(dòng)手機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在動(dòng)手中形成知識(shí)體系，加強(qiáng)和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高教學(xué)質(zhì)量的重要途徑和有力保證。

在現(xiàn)行中等職業(yè)教育農(nóng)學(xué)專業(yè)課教材中安排的實(shí)驗(yàn)大都是知識(shí)驗(yàn)證型或技能訓(xùn)練型的“經(jīng)典實(shí)驗(yàn)”，從實(shí)驗(yàn)器材到實(shí)驗(yàn)步驟都有固定的安排，極易形成教師簡(jiǎn)化，學(xué)生“照單抓藥”的呆板模式，很難達(dá)到應(yīng)用目的.將這些功能單一的實(shí)驗(yàn)變成既鞏固知識(shí)訓(xùn)練技能，又能鍛煉學(xué)生思維和培養(yǎng)創(chuàng)新能力的多功能實(shí)驗(yàn)，是我在果樹專業(yè)課教學(xué)中的新嘗試，我常選擇一些靈活性大的實(shí)驗(yàn)課題，積極創(chuàng)設(shè)情景，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)散思維，進(jìn)行多角度觀察思考和探索，由學(xué)生自己先分析，弄懂實(shí)驗(yàn)的原理和依據(jù)，結(jié)合我校農(nóng)學(xué)實(shí)習(xí)基地現(xiàn)有條件，自主設(shè)計(jì)出兩種以上的實(shí)驗(yàn)方案，并在老師的指導(dǎo)下評(píng)價(jià)和優(yōu)化自己的實(shí)驗(yàn)方案，最后再讓學(xué)生付諸實(shí)施，將結(jié)果在全班進(jìn)行交流，這樣迫使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去分析和解決問題，極大地訓(xùn)練了學(xué)生思維能力，實(shí)踐動(dòng)手能力和解決問題能力，提高了學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新精神，使之具有學(xué)業(yè)成就感，能終生受益，真正實(shí)現(xiàn)知識(shí)的轉(zhuǎn)移，轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。

第9篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)；綜合職業(yè)能力

眾所周知，現(xiàn)代的中職教學(xué)是以培養(yǎng)綜合職業(yè)能力為主的，2000 年，教育部將我國(guó)中等職業(yè)學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)界定為：“中等職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等方面全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)專門人才?！盵1]事實(shí)上，很多中職院校在培養(yǎng)人才時(shí)，只是針對(duì)培養(yǎng)第一線的中初級(jí)專門人才，而忽略了培養(yǎng)學(xué)生的“綜合職業(yè)能力”。

1 綜合職業(yè)能力的內(nèi)涵

目前，盡管學(xué)術(shù)界不斷地研究綜合職業(yè)能力，也取得了可觀的學(xué)術(shù)成果，但在其內(nèi)涵的研究方面還沒有一致的觀點(diǎn)。鄧澤民、陳慶合、劉文卿等學(xué)者認(rèn)為，職業(yè)能力的內(nèi)涵涉及基本職業(yè)能力（即指勝任某崗位工作所需要的實(shí)用性職業(yè)能力）和綜合職業(yè)能力（即指對(duì)基本專業(yè)能力的進(jìn)一步抽象，包括對(duì)新技術(shù)的理解力、職業(yè)的適應(yīng)能力、技術(shù)改造能力、質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)意識(shí)、市場(chǎng)運(yùn)作能力、方法能力和社會(huì)能力）兩個(gè)層次。[2]

由此可見，綜合職業(yè)能力的內(nèi)涵不是單一孤立地存在的，而是隨著社會(huì)的發(fā)展及技術(shù)的提高、學(xué)科知識(shí)的豐富等因素不斷變化而不斷更新的。

2 農(nóng)學(xué)類中職生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)現(xiàn)狀

受傳統(tǒng)觀念的束縛，職業(yè)教育的發(fā)展存在其自身的局限性。大多數(shù)人對(duì)中職教育一直存在著誤解，認(rèn)為職業(yè)教育不是正規(guī)教育，比不上大學(xué)學(xué)歷教育，一般是求學(xué)無望的同學(xué)才去學(xué)習(xí)中職，且即使學(xué)習(xí)過也是徒勞無獲。在這種認(rèn)識(shí)誤區(qū)下，又學(xué)的是農(nóng)學(xué)專業(yè)，和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)，就更不容易被人接受，因此，農(nóng)學(xué)類中職生的生源質(zhì)量是比較差的，中職農(nóng)學(xué)專業(yè)的發(fā)展也比較緩慢。

在課堂教學(xué)上，職業(yè)教育依然是傳統(tǒng)教學(xué)法，即注重學(xué)生理論專業(yè)知識(shí)的培養(yǎng)，尤其是書本知識(shí)的教學(xué)，很少有讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的。究其原因，其一是職業(yè)技術(shù)學(xué)院自身經(jīng)費(fèi)及場(chǎng)地的局限性，使得他們?cè)趯I(yè)建設(shè)上相對(duì)落后，實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地及設(shè)備不能適應(yīng)新生知識(shí)的發(fā)展，得不到及時(shí)的更新。其二是缺乏相應(yīng)的校外實(shí)習(xí)機(jī)構(gòu)，這種實(shí)習(xí)機(jī)構(gòu)可以是園林、農(nóng)場(chǎng)及其他企業(yè)，因?yàn)槿狈拖嚓P(guān)機(jī)構(gòu)達(dá)成互惠互利協(xié)議，所以學(xué)生的實(shí)習(xí)機(jī)構(gòu)是少之又少的，加上學(xué)生身處的家庭及社會(huì)背景條件，這種情況下，專業(yè)實(shí)踐的能力很難得到提高。

在學(xué)生培養(yǎng)方面，因?yàn)閷W(xué)生的文化基礎(chǔ)知識(shí)比較薄弱，有部分教師認(rèn)為中等職業(yè)教學(xué)就是培養(yǎng)學(xué)生掌握高中階段的文化知識(shí)，為專業(yè)技術(shù)提供良好的文化基礎(chǔ)；還有一部分教師認(rèn)為中等教育就是培養(yǎng)一技之長(zhǎng)的學(xué)生，只要讓學(xué)生掌握必備的技能，能讓學(xué)生找到就業(yè)出路就行。這兩種觀點(diǎn)均和綜合職業(yè)技能相偏離，因?yàn)榫C合職業(yè)能力除了掌握必備的文化知識(shí)和專業(yè)技能，還需要與之相適應(yīng)的發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題及技術(shù)創(chuàng)新等方面的能力。

3 農(nóng)學(xué)類中職生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)對(duì)策

3.1 思想上應(yīng)重視 綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)強(qiáng)調(diào)的是職業(yè)能力的“綜合”方面，不是單一的方面，因此，在思想上要有準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)。首先，要弄清農(nóng)學(xué)專業(yè)主要是學(xué)什么的，明確農(nóng)學(xué)類專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。其次，要關(guān)注課堂培養(yǎng)效果，既要重視文化課課堂教學(xué)，也要重視社會(huì)實(shí)踐等課堂教學(xué)的作用，在業(yè)務(wù)能力的鍛煉方面，突出綜合知識(shí)、綜合技能、綜合素養(yǎng)等方面的培養(yǎng)，應(yīng)堅(jiān)持知識(shí)教育與專業(yè)技能培養(yǎng)相結(jié)合，課堂與課外相結(jié)合，理論與實(shí)踐相結(jié)合的綜合培養(yǎng)模式。

3.2 增加資金投入，加強(qiáng)校企結(jié)合 首先，領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)充分重視，增加校園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，農(nóng)學(xué)專業(yè)涉及作物遺傳育種、作物生產(chǎn)、作物病害等各方面，而實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)不僅需要基地建設(shè)，而且需要相應(yīng)設(shè)備投入。因此，學(xué)科建設(shè)要有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，學(xué)校就應(yīng)該有戰(zhàn)略眼光，不因農(nóng)學(xué)專業(yè)生源不好而就不增加投入。其次，在吸引企業(yè)合作方面，出臺(tái)相關(guān)的合作與管理文件，形成規(guī)范化、系統(tǒng)化的合作模式，既需要政策上的支持和制度上的保障，也需要學(xué)校與企業(yè)的加強(qiáng)溝通與交流，緊盯和農(nóng)學(xué)專業(yè)相關(guān)的企業(yè)，學(xué)校與企業(yè)之間簽訂必要的風(fēng)險(xiǎn)與合作協(xié)議，并派教師定期去企業(yè)學(xué)習(xí)、觀摩，企業(yè)也派員工定期去學(xué)校演示交流，進(jìn)而推動(dòng)校企合作共贏模式的順利開展。

3.3 調(diào)整教師結(jié)構(gòu) 調(diào)整教師結(jié)構(gòu)的一個(gè)主要方面便是加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，雙師型教師不僅具有相應(yīng)的文化知識(shí)，而且具備較高的技術(shù)水準(zhǔn)，即不僅有教師資格證書，也要有與專業(yè)相關(guān)的技術(shù)等級(jí)證。學(xué)校應(yīng)定期對(duì)教師進(jìn)行職業(yè)能力培訓(xùn)，在植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、作物栽培與耕作學(xué)、育種學(xué)、種子學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)業(yè)推廣學(xué)、植物病蟲害學(xué)的等主干課程上加強(qiáng)教師的基本技能培訓(xùn)，加強(qiáng)教師的科研能力與實(shí)際操作、創(chuàng)新能力，不斷提高教師綜合方面的素養(yǎng)。此外多增加實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)技能培訓(xùn)，也是提高教師綜合素養(yǎng)的一個(gè)有效途徑。

綜上，綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)強(qiáng)調(diào)的是綜合方面，農(nóng)學(xué)專業(yè)教育應(yīng)圍繞“綜合”這一核心進(jìn)行開展，不斷強(qiáng)化綜合職業(yè)能力培養(yǎng)觀念，以適應(yīng)日新月異的農(nóng)學(xué)職業(yè)、科技的飛速發(fā)展和知識(shí)的不斷更新。

參考文獻(xiàn)