食品安全宣傳工作總結(jié)精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的食品安全宣傳工作總結(jié)主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：食品安全宣傳工作總結(jié)范文

 按照縣政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合我縣實際情況，并按上級部門的有關(guān)要求，制定了我縣的宣傳月工作計劃。食品安全宣傳月期間在縣廣場設(shè)立了食品咨詢投訴臺，將宣傳重點放在群眾普遍關(guān)心的食品衛(wèi)生安全熱點問題上，制定本地宣傳月工作方案，創(chuàng)造性地開展符合本地實際的宣傳活動，認真普及有關(guān)食品衛(wèi)生知識和法律常識。

    邀請新聞單位參加“宣傳月”的每一項活動，并向他們提供宣傳報道的素材，對食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法進行廣泛地、有深度的報道。大力宣傳“食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他”，實施食品安全行動計劃，此次活動，電視專題報道3次，懸掛宣傳橫幅6條，張貼宣傳標語及散發(fā)宣傳資料420張，出動衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳車數(shù)20臺次，通過開展食品衛(wèi)生法專項執(zhí)法廣泛宣傳等形式，從而形成《食品衛(wèi)生法》宣傳的良好氛圍。

    鳳臺縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在宣傳月活動中，進一步加大了執(zhí)法力度，開展了專項執(zhí)法檢查，嚴厲查處違法行為，保護合法經(jīng)營者和廣大消費者利益。據(jù)統(tǒng)計，宣傳月活動中，我縣共組織專項執(zhí)法檢查3次，出動衛(wèi)生監(jiān)督員30人次，對68家單位進行了執(zhí)法檢查，有力的規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域的秩序，取得了良好的社會效果。

    通過此次宣傳活動，我縣今年《食品衛(wèi)生法》宣傳月取得了明顯的實效。即宣傳了《食品衛(wèi)生法》頒布十二年來衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門的成果，又宣傳了當前消費者關(guān)心的食品安全熱點問題，普及了有關(guān)食品衛(wèi)生知識，增加了群眾的食品消費信心。

第2篇：食品安全宣傳工作總結(jié)范文

 我鎮(zhèn)根據(jù)國務院、省、市各級政府關(guān)于食品安全監(jiān)管及四川省農(nóng)業(yè)廳《關(guān)于對全省農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營人員開展集中教育培訓的通知》（川農(nóng)業(yè)函[20xx]406號）文件等精神，鎮(zhèn)領(lǐng)導高度重視，認真組織開展了食品安全相關(guān)人員的培訓工作，以確保農(nóng)產(chǎn)品安全工作順利推進、取得實效?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年農(nóng)產(chǎn)品安全培訓工作總結(jié)如下。

    一、提高認識，加強領(lǐng)導

    接到上級文件后，鎮(zhèn)黨委、政府及各成員單位高度重視，始終把培訓工作作為提高鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品安全相關(guān)人員綜合素質(zhì)、促進食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學習計劃，明確學習重點和內(nèi)容，動員所有人員提高認識，努力提高農(nóng)產(chǎn)品安全工作綜合素質(zhì)。主要領(lǐng)導作為第一責任人，能夠堅持做到以身作則、率先垂范，無論工作事務多么繁忙，總是帶頭學習、帶頭發(fā)言、帶頭輔導，充分發(fā)揮帶動和引導作用，并經(jīng)常同班子成員一道研究課題、理順工作思路、探尋學習方法，聯(lián)系工作實際及時調(diào)整充實學習內(nèi)容，妥善處理好工學矛盾。尤其是農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管員、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、營銷人員等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的相關(guān)從業(yè)人員的培訓工作作為重點。

    二、組織嚴密，計劃科學   

    為使今年培訓工作做好、做細、做嚴、做出成績，進一步加強高坪鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品安全工作監(jiān)管力度，加大農(nóng)產(chǎn)品安全工作宣傳、普及農(nóng)產(chǎn)品安全知識，營造公眾關(guān)心、支持參與農(nóng)產(chǎn)品安全的良好社會氛圍，適應廣漢市農(nóng)產(chǎn)品安全工作的需要，提高鎮(zhèn)、村兩級干部及相關(guān)人員對農(nóng)產(chǎn)品安全工作重要性的意識、提高農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)經(jīng)營管理工作能力，達到預期的目的，對農(nóng)產(chǎn)品安全宣傳、培訓計劃，培訓目的、要求及實施方案做了周密的部署安排。并按照“嚴密組織、加強領(lǐng)導，大力宣傳、提高認識，仔細分工、充分準備，結(jié)合實際、講究實效”的工作思路，培訓手段以集中授課與觀看專題片相結(jié)合等，保證了農(nóng)產(chǎn)品安全培訓工作有計劃、有步驟有條不紊地開展。

    三、動員充分，授課仔細

    為了提高農(nóng)產(chǎn)品安全培訓重要性的認識，我鎮(zhèn)召開了全員農(nóng)產(chǎn)品安全培訓動員大會，強調(diào)培訓工作的重要性和必要性，要求所有人員高度重視培訓工作，安排好具體培訓時間和人員。并將農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管人員培訓成績列入年度對工作人員的考核內(nèi)容，使大家能經(jīng)常想到。為了確保培訓效果，在組織參訓人員學習相關(guān)文件制度的同時，鎮(zhèn)領(lǐng)導著眼于實際，邀請衛(wèi)生、工商、畜牧農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門經(jīng)驗豐富，業(yè)務能力過硬的骨干人員，組成業(yè)務精干的授課隊伍為參訓人員進行農(nóng)產(chǎn)品安全知識培訓。在培訓前各授課人員都進行了認真的備課，做到了給別人講的自己得先懂、先會、先精，確保了年度培訓的效果。通過培訓，參訓人員的農(nóng)產(chǎn)品安全知識得到了切實提高，為我鎮(zhèn)開展好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全和食品安全工作奠定了扎實的理論基礎(chǔ)。

    四、方式多樣，注重實效

    各單位在農(nóng)產(chǎn)品安全培訓注重抓好“三個結(jié)合”：一是抓好培訓工作與農(nóng)產(chǎn)品安全宣傳工作相結(jié)合，在培訓時開展宣傳，在宣傳中精選培訓要點；二是抓好業(yè)務知識學習與農(nóng)產(chǎn)品安全知識學習相結(jié)合；三是農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)與食品安全工作相結(jié)合，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應工作。

第3篇：食品安全宣傳工作總結(jié)范文

2014年的工作已經(jīng)結(jié)束，在全體糧食干部的共同努力下，我市糧食行政執(zhí)法、糧油產(chǎn)業(yè)化工作均取得了很好的成績，所謂“一份耕耘，一份收獲”我市今年在各個方面能取得這么好的成績，是與全體糧食干部的努力分不開的，現(xiàn)在我就根據(jù)今年在各個領(lǐng)域所做的工作做個總結(jié)并提出一些我自己的看法：

一、2014年工作總結(jié)

(一)綿陽市糧食行政執(zhí)法工作

在2014年，我市全年共實施行政執(zhí)法檢查544次，出動執(zhí)法人員1886人次，檢查糧食經(jīng)營者收購網(wǎng)點2713個，行政處罰77戶，其中：罰款處罰17戶，罰款金額1.5萬元。以上數(shù)據(jù)充分證明了我市糧食行政執(zhí)法工作的重要性，其主要是表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是實現(xiàn)對經(jīng)營者執(zhí)法的“平等”對待，實行我市首次對國有糧食企業(yè)進行罰款處罰。并且進一步健全機構(gòu)、完善制度，使糧食行政執(zhí)法在實際工作中起到了扎實的效果。

二是遵循“有倉必到，有糧必查，有賬必核，查必徹底”，對存在了這些問題的國有糧食企業(yè)進行嚴格罰款處罰措施。在企業(yè)全面自查的基礎(chǔ)上，按“統(tǒng)一抽調(diào)、混合編組、集中培訓、綜合交叉、本地回避”的原則實施了清倉查庫，認真落實到每一點上，從這項措施的實施下，對我市糧食倉儲工作的全面提升有很大的效果。

三是認真搞好大小春、重大節(jié)日和托市糧油收購等各種專項檢查，確保國家糧油購銷政策的有效貫徹執(zhí)行。保護我市糧食生產(chǎn)者的利益，維護了正常的糧食收購秩序。

四是嚴格市場準入。截至11月底，全市已辦理糧食收購許可證782個，今年共新審核發(fā)放糧食收購許可證30個，變更1個，注銷43個。同時我市將加大對無證收購、不亮證收購的依法查處力度，重點做好市場準入工作，把好關(guān)口。

五是堅持依法行政、依法管糧，執(zhí)法水平進一步提高。我市在2014年沒有發(fā)生過行政復議和行政、民事訴訟等類型的案件。

六是采取多種形式大力宣傳《糧食流通管理條例》、《省<糧食流通管理條例>實施辦法》和《食品安全法》等法規(guī)，使糧食經(jīng)營者依法經(jīng)營意識顯著增強。

(二)糧油產(chǎn)業(yè)化工作

為使2014年糧油產(chǎn)業(yè)化工作能夠順利進行，我市采取了一系列措施，通過這些措施的推行，我市在糧油產(chǎn)業(yè)化工作中取得了很好的成績?，F(xiàn)在就以綿陽江油的成功實例為準：1、江油實行惠民糧油連鎖經(jīng)營便民。按照“便民、利民”的要求，因地制宜抓好鄉(xiāng)村糧油超市和便民連鎖店建設(shè)，新建惠民連鎖店40家，實施科學儲糧工程，幫助農(nóng)戶新建和改建小糧倉220個。建設(shè)一支累計達500人規(guī)模的農(nóng)村糧食經(jīng)紀人隊伍，方便農(nóng)民售糧。2、“糧食銀行”惠民。進一步發(fā)揮國有糧食企業(yè)的倉儲優(yōu)勢，擴大“糧食銀行”規(guī)模，開展糧食代儲存、代加工和品種兌換業(yè)務，把國家糧庫變?yōu)檗r(nóng)民的“糧倉”，讓全市2萬余戶農(nóng)戶加入“糧食銀行”，目前為止，存入“糧食銀行”的糧食已經(jīng)達到1萬噸以上，參與面達到糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的70%以上。

(三)糧油食品安全工作

糧油食品安全工作一直就是我們糧食局工作的重點，在今年我市為提高糧食食品安全工作的質(zhì)量成功的開展了“食品安全宣傳”、“建立較大食品安全責任事故查處工作機制”、“打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案”等活動。在這些活動的召開下，提升了我市糧油食品安全工作者的意識，同時也加強了糧食食品安全工作在我市各個地區(qū)的順利召開。

二、存在問題

通過對2014年我市糧食局的工作總結(jié)，我發(fā)現(xiàn)在糧食行政執(zhí)法工作、糧油產(chǎn)業(yè)化工作、糧油安全工作上均存在了以下幾個問題：

（一）在糧食行政執(zhí)法工作上，執(zhí)法人員在執(zhí)行工作時沒有認真落到實處，收購糧源急劇下降，糧食部門對糧食市場占有份額減少，抗御糧食風險的能力減弱，糧食安全面臨嚴峻打挑戰(zhàn)。對于這點我希望綿陽糧食執(zhí)法干部們能引起高度的重視，盡快解決目前存在的問題。

（二）在糧油產(chǎn)業(yè)化工作上，部分地區(qū)對該地區(qū)存在的問題沒有提出對應的解決方案，有些地區(qū)在實行方案時沒有做到實事求是，空有理論而沒有實際行動。各部門對于在這個問題的解決上，應該結(jié)合當?shù)貐^(qū)的實際情況盡快做出解決問題的方案并加以實施。

（三）在糧油食品安全工作上，部分地區(qū)沒有進行安全工作的宣傳，既是宣傳也沒有落實到實處，使宣傳工作停步不前，沒有發(fā)揮到其宣傳應該得到的效果。關(guān)于糧食的質(zhì)量問題沒有提出對應的措施，對出現(xiàn)糧油安全的問題沒有得到及時的解決。加大宣傳對我糧食局有很大幫助，各地區(qū)應加大力度的對安全工作進行宣傳，減少糧油會出現(xiàn)的不安全情況。

三、2015年工作要求

為了使我市糧食局工作在明年能夠得到順利的進行，我對糧食行政執(zhí)法工作、糧油產(chǎn)業(yè)化工作、糧油安年全工作進行了以下幾個要求：

(一)糧食行政執(zhí)法工作

1、要做到堅決貫徹執(zhí)行《糧食流通管理條例》賦予的相關(guān)職責，要積極向政府匯報反映，爭取成立糧食行政執(zhí)法隊伍，確保糧食流通監(jiān)督檢查權(quán)、糧食行政處罰權(quán)得到全面、及時履行。

2、落實糧食行政首長負責制及具體考核辦法，認真履行好糧食部門的工作職責。加強與相關(guān)部門的溝通和聯(lián)系，提高部門的責任意識和糧食安全意識，進一步保障糧油有效供給，保持糧油市場長期穩(wěn)定。

3、深入貫徹黨風廉政建設(shè)。繼續(xù)開展反腐斗爭，落實年初簽定的黨風廉政建設(shè)責任書，全面提高機關(guān)辦事效率，促進糧食工作各項任務的完成。

(二)糧油產(chǎn)業(yè)化工作

加強糧食統(tǒng)計信息建設(shè)，提高糧食統(tǒng)計工作管理水平，認真履行好全社會糧食流通統(tǒng)計職能，做好價格監(jiān)測和糧食收購進度統(tǒng)計、分析，進一步做好糧食供需平衡調(diào)查工作，完善調(diào)查方法，確保糧食統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量。

2、發(fā)揮主渠道作用。指導糧食企業(yè)認真落實國家的糧食方針政策，切實抓好糧食收購工作。一是認真抓好大春糧食收購。二是做好抓好苡仁米的收購，抓好農(nóng)特產(chǎn)品收購、深精加工及銷售工作。

3、極籌措資金，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，繼續(xù)深化糧食企業(yè)改革，幫助指導企業(yè)自身發(fā)展。

(三)糧油食品安全工作

1、加強管理，提高認識，嚴格執(zhí)行供應政策和檢驗標準，做好軍糧、農(nóng)村救災救濟糧食供應，確保供應糧油質(zhì)量。

2、監(jiān)督好代儲企業(yè)做好儲備糧食保管工作，確保縣級儲備糧儲得進、管得好、調(diào)得動、用得上。

3、規(guī)范糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生抽查、檢測工作，嚴防不符合衛(wèi)生標準的糧食流入口糧市場，保證消費者吃上放心糧油。

同志們，2014年已經(jīng)結(jié)束了，明年將是一個新的開始，我們應該辭舊迎新，展望未來。

明年我市在工作上要比今年更加團結(jié)，應加強糧食行政執(zhí)法、糧油產(chǎn)業(yè)化工作、糧油安全工作的力度。認真完善工作上的不足，對存在的問題進行權(quán)力的解決。更加凝心聚力，繼續(xù)努力做好各項工作，希望在明年能夠取得更好的成績。

第4篇：食品安全宣傳工作總結(jié)范文

一、工作目標

通過示范街鎮(zhèn)創(chuàng)建活動，進一步落實食品安全屬地管理責任，樹立企業(yè)第一責任人意識，明確部門監(jiān)管責任，強化食品安全管理、監(jiān)督、自律、宣傳工作，全面提升區(qū)域食品安全水平，提高消費者對食品安全滿意度，構(gòu)建和諧的食品安全消費環(huán)境。

（一）食品安全管理制度、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)健全，工作經(jīng)費列入地方財政預算。

（二）食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。嚴禁違規(guī)使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品；蔬菜農(nóng)藥殘留、瘦肉精檢測合格率達到99%以上。

（三）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。無證照食品生產(chǎn)加工現(xiàn)象較前三年平均水平下降50%；食品添加劑使用符合有關(guān)要求；食品質(zhì)量檢測合格率達到95%以上。

（四）食品流通環(huán)節(jié)。主要街區(qū)、道路消滅無證照食品經(jīng)營現(xiàn)象，規(guī)范流動食品攤點經(jīng)營行為；重點食品經(jīng)營嚴格執(zhí)行索證索票和臺帳登記制度；主要食品檢測合格率達到95%以上。

（五）餐飲消費環(huán)節(jié)。主要街區(qū)、道路消滅無證照餐飲經(jīng)營現(xiàn)象；企事業(yè)單位、工地食堂持證率達到95%以上；食品原料采購必須索證索票并建立臺帳；從業(yè)人員100%持有效健康證上崗；農(nóng)村家庭辦宴申報、消毒藥物發(fā)放指導率達到100%。

（六）食品安全宣傳教育，對社區(qū)覆蓋率達到100%，對居民普及率達到20%以上，對從業(yè)人員培訓率達到60%以上。市民食品安全知曉率達到80%以上，對食品安全滿意度達到60%以上。

二、工作內(nèi)容

（一）健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制

發(fā)揮街鎮(zhèn)食品安全聯(lián)席會議制度作用，進一步明確部門職責和分工，部門之間既各司其職，又密切配合，形成監(jiān)管合力；監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)完善，“三個第一”工作機制健全，經(jīng)費得到保障；聯(lián)席會議定期研究工作，組織開展對重點環(huán)節(jié)、重點地區(qū)食品安全專項整治。

（二）加強食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管

健全食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管隊伍，加強對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者宣傳培訓，推廣農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營，推廣檔案農(nóng)業(yè)，推廣低毒高效農(nóng)藥；加強農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營、生產(chǎn)監(jiān)管，控制禁用農(nóng)藥、獸藥在生產(chǎn)中使用；加強畜禽產(chǎn)地檢疫、免疫工作，做好市境道口檢查；擴大蔬菜農(nóng)藥殘留、生豬瘦肉精檢測樣本量，不斷提高檢測合格率。

（三）加強食品生產(chǎn)加工質(zhì)量監(jiān)管

全面實施食品質(zhì)量安全市場準入制度，加強對食品生產(chǎn)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督管理；規(guī)范食品添加劑管理、使用和備案工作；加強對重點食品質(zhì)量監(jiān)督檢測；積極培育食品生產(chǎn)品牌企業(yè)，提高企業(yè)誠信自律意識和能力；保持對無證照食品生產(chǎn)加工行為的高壓態(tài)勢，開展綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法。

（四）加強食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管

加強對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和集貿(mào)市場、超市賣場、熟食專賣店的監(jiān)管和質(zhì)量抽檢；落實主辦方食品安全責任，建立健全食品安全管理制度，做好對重點食品的溯源和自檢工作，建立健全臺帳登記制度，規(guī)范經(jīng)營戶的經(jīng)營行為；進一步開展無證照食品經(jīng)營整治，鞏固無證照食品經(jīng)營三年整治成效；堵疏結(jié)合整治亂設(shè)攤經(jīng)營現(xiàn)象。

（五）加強餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管

加強餐飲和集體供餐單位食品安全監(jiān)管，全面實施餐飲單位食品衛(wèi)生量化分級管理，推廣餐飲單位監(jiān)督公示制度；加強各類食堂食品安全監(jiān)管，全面實施學校食堂量化分級管理，全部達到A、B級管理標準；健全餐飲消費經(jīng)營單位食品原料索證和臺帳登記制度；組織從業(yè)人員進行體檢，并持有效健康證上崗，加強對管理人員和從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全知識培訓；做好農(nóng)村家庭辦宴申報登記、食品衛(wèi)生安全指導和消毒藥物的發(fā)放工作。

（六）開展食品安全宣傳教育

建立宣傳教育隊伍，落實宣傳教育經(jīng)費，組織形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳教育活動，深入開展食品安全知識進社區(qū)、農(nóng)村、學校、企業(yè)、工地、機關(guān)巡回宣傳，提高市民食品安全知曉率和滿意度。

三、工作步驟

本項工作于2009年-2010年實施，力爭使全區(qū)街鎮(zhèn)及工業(yè)園區(qū)達到食品安全示范街鎮(zhèn)的目標要求。

第一階段：1-3月，為準備階段。創(chuàng)建街鎮(zhèn)申報并確定，制定實施方案，明確工作目標，落實工作班子，組織宣傳發(fā)動。

第二階段：4-10月，為實施階段。創(chuàng)建街鎮(zhèn)組織相關(guān)責任部門，落實具體措施，開展宣傳教育，進行監(jiān)督指導，全面推進創(chuàng)建工作。

第三階段：11月份，為驗收階段。創(chuàng)建街鎮(zhèn)上報創(chuàng)建工作總結(jié)并做好自查自評。而后，區(qū)食安辦組織相關(guān)部門，根據(jù)創(chuàng)建工作綜合評價細則對創(chuàng)建街鎮(zhèn)進行驗收。

創(chuàng)建街鎮(zhèn)在創(chuàng)建過程中，發(fā)生30人以上集體性食物中毒事件，創(chuàng)建驗收不能通過。

四、工作要求

（一）提高思想認識，加強組織領(lǐng)導

經(jīng)歷了北京奧運會和三鹿奶粉事件，使我們進一步認識到食品安全的重要性。創(chuàng)建示范街鎮(zhèn)是強化食品安全責任的需要，是加強食品安全監(jiān)管的需要，是干干凈凈迎接世博會的需要，是全面提升我區(qū)食品安全水平的需要。創(chuàng)建街鎮(zhèn)要加強組織領(lǐng)導，落實人力、物力和財力，扎扎實實組織開展創(chuàng)建工作。

（二）制定實施方案，落實工作責任

創(chuàng)建工作涉及面廣、目標任務重、工作要求高，創(chuàng)建單位要制定切實可行的實施方案，明確工作目標和任務，落實工作責任和措施。在創(chuàng)建過程中，充分發(fā)揮部門積極性，加強宣傳教育，強化監(jiān)督管理，積極探索監(jiān)管機制和方法，解決工作中存在的難點和熱點問題。

第5篇：食品安全宣傳工作總結(jié)范文

食品準入工程，是一項全新的工程，為了開展好此項工作，***工商局按照“突出重點，分步實施，關(guān)口前移，依法監(jiān)管”的總體思路，精心組織，努力探索，大膽實踐，并確定***市場作為市場食品準入管理工作試點，建立完善各項管理制度，扎實推進市場食品安全準入管理工作。

一是大力開展宣傳工作。***在落實市場食品準入工作中，結(jié)合市場巡查和市場監(jiān)管工作，開展宣傳工作，向廣大經(jīng)營者從為什么要進行，如何進行，有何好處等方面進行宣傳，同時在市場內(nèi)外采用橫幅、吊掛、標貼等方式設(shè)置了大量有關(guān)市場食品準入管理方面的宣傳標語，營造了濃厚的市場食品準入管理氛圍。此外，我局還充分利用媒體廣泛進行宣傳和相關(guān)新聞報道。通過宣傳，使廣大經(jīng)營者和消費者全面了解食品市場準入工作的方針、政策，從而使廣大消費者積極參與該項工程，在食品消費時有意識選擇參與了食品準入的商家進行消費，促使廣大經(jīng)營者消除抵觸情緒，支持該項工作，有力地保障了市場食品準入工作的順利進行。

二是完善制度，使食品準入管理有規(guī)可依。為了明確監(jiān)管、市場開辦和經(jīng)營三方責任，該局由工商所與市場開辦單位簽定了《*****責任書》，并監(jiān)督市場開辦單位與經(jīng)營者簽訂《商品質(zhì)量準入保證責任書》，督促市場內(nèi)經(jīng)營戶建立并認真填寫臺帳、索取票證進行存檔備案。根據(jù)當?shù)貙嶋H，該局制訂了七項制度，包括市場食品質(zhì)量管理責任、市場食品進貨查驗、市場食品索證索票、市場食品購銷掛鉤、市場食品質(zhì)量巡查監(jiān)管、市場食品質(zhì)量信息公示和不合格食品退出市場管理等7項制度，并在市場內(nèi)上墻向消費者公示，同時向經(jīng)營者下發(fā)了“市場食品進銷貨臺帳”、“退市登記冊”、“食品準入索證索票目錄表”等。通過完善各項制度，初步形成部門監(jiān)管、市場自管、經(jīng)營戶自律的管理責任機制。

三是全面落實市場食品質(zhì)量巡查監(jiān)管制度。該局將巡查責任落實到人，并將市場食品準入管理情況作為巡要內(nèi)容，建立了快速反應機制，對市場上的食品及時進行檢查，發(fā)現(xiàn)存在問題及時提出警示，避免食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。

第6篇：食品安全宣傳工作總結(jié)范文

月日、月日國務院、省政府嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議后，我市按照國務院、省政府的總體要求，結(jié)合實際，明確任務，突出重點，整體推進，專項整治第一階段工作取得了明顯成效。

下面，我就市專項整治工作情況作以簡要匯報：

一、高度重視，完善政策措施

（一）高度重視。市委、市政府高度重視嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作。全國、全省電視電話會議后，我市立即召開電視電話會議，副市長主持會議，常務副市長從高度重視食品安全，突出重點、強化整治，加強領(lǐng)導、落實責任,完善監(jiān)管工作長效機制，落實企業(yè)安全主體責任，強化宣傳、營造輿論氛圍，開展督導檢查、狠抓工作落實等七個方面對全市嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作進行了部署。月日，市政府次常務會議聽取了我市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動工作匯報。市長對整治工作提出了明確要求。要求各級各部門進一步明確職責,加大整治、督查和教育培訓力度；將公告張貼到全市所有涉及食品、藥品單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)。月日至日，市人大常委會對全市貫徹實施《食品安全法》情況進行執(zhí)法檢查。副主任要求各級各部門在貫徹實施《食品安全法》過程中，要嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，把食品安全科普知識普及到每個百姓家中。月日，副市長聽取了市督導組對縣（市）區(qū)督導檢查工作匯報，并對下一階段整治工作和宣傳工作進行安排部署。

（二）明確責任。根據(jù)衛(wèi)生部等九部局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》規(guī)定，結(jié)合我市實際，明確質(zhì)監(jiān)部門加強食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管。工商部門依法加強流通環(huán)節(jié)食品添加劑銷售單位監(jiān)管。衛(wèi)生部門依法加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品添加劑采購、使用和保管的監(jiān)管。農(nóng)業(yè)部門依法組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。商務部門負責食品流通行業(yè)管理，加強生豬屠宰的監(jiān)管。食品藥品監(jiān)管部門負責組織對食品添加劑新品種進行安全性評估，完善食品添加劑標準。工業(yè)和信息化部門加強食品工業(yè)和食品添加劑生產(chǎn)的行業(yè)管理，制訂食品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，指導食品生產(chǎn)企業(yè)誠信體系建設(shè)。

（三）健全組織。市政府成立了以常務副市長為組長，副市長、為副組長，20個市直單位為成員的專項整治工作領(lǐng)導小組。制定印發(fā)了市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動方案、“瘦肉精”專項整治工作實施方案和嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑宣傳工作方案等，明確專項整治工作目標、任務、實施步驟和工作要求，層層分解任務和細化工作責任。各縣(市)區(qū)、各食品安全監(jiān)管部門也制定了方案，成立組織，加強對專項整治工作的領(lǐng)導。形成了一級抓一級，層層抓落實的工作格局。

二、突出重點，工作有序推進

按照省、市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動方案的要求，各級、各部門、各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)突出重點，有序推進嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的專項整治工作。

（一）對照標準，企業(yè)自查。各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)認真對照食品安全法律法規(guī)、標準規(guī)范進行自查。查是否在食品中添加非食用物質(zhì)，是否以非食品添加劑充當食品添加劑銷售；食品添加劑是否來源于有合法衛(wèi)生和生產(chǎn)許可證明的生產(chǎn)企業(yè)；食品添加劑銷售者是否銷售非法食品添加物特別是有毒有害食品添加物；飼料銷售者是否在飼料中使用非飼料添加劑、使用瘦肉精和三聚氰胺等違禁物質(zhì)；食品添加劑和飼料添加劑生產(chǎn)和銷售者的經(jīng)營資格是否合法有效；食品添加劑和飼料添加劑銷售者是否建立了進銷貨臺賬和索證索票等管理制度。

（二）部門聯(lián)動,齊抓共管。農(nóng)業(yè)系統(tǒng)深入開展對飼料和飼料添加劑、農(nóng)藥肥料、種子（種苗）等專項檢查，做好以蔬菜等藥物殘留為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測,并追溯非法食品添加物生產(chǎn)和銷售源頭。

畜牧系統(tǒng)推進奶畜規(guī)?；B(yǎng)殖，加強投入品監(jiān)管。落實生鮮乳運輸準運證明和交接單制度，嚴厲打擊在生鮮乳收購、運輸環(huán)節(jié)違法添加有毒有害物質(zhì)的行為。

質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，加大企業(yè)使用食品添加劑的監(jiān)管力度，提高抽檢頻次，擴大抽檢范圍。嚴格落實企業(yè)進貨查驗、生產(chǎn)銷售記錄、出廠檢驗制度，切實把好食品添加劑的進貨源頭關(guān)和使用關(guān)。依法查處生產(chǎn)不符合安全標準的食品添加劑行為，打擊使用非食品原料、濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品行為。

工商系統(tǒng)嚴把食品經(jīng)營主體登記注冊關(guān)，實施信用分類監(jiān)管，堅持執(zhí)法重心下移到所，監(jiān)管區(qū)域任務到人，對責任區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者和各類商戶進行巡回檢查。嚴厲查處經(jīng)營銷售來源不明、非法渠道進貨、標簽標識不規(guī)范、假冒偽劣食品添加劑和虛假違法廣告宣傳行為。

衛(wèi)生系統(tǒng)嚴查餐飲服務單位食品調(diào)味料和食品添加劑索證索票、進貨查驗、臺賬記錄等管理制度的落實情況，嚴禁采購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標簽不規(guī)范的食品調(diào)味料和食品添加劑行為。嚴厲打擊餐飲服務單位違反《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》要求、在食品調(diào)味料中添加非食用物質(zhì)，以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。

商務系統(tǒng)加強生豬定點屠宰管理，督促生豬定點屠宰企業(yè)認真落實肉品質(zhì)量安全管理制度。嚴格落實檢疫制度，嚴厲打擊私屠濫宰行為。

食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)強化藥品經(jīng)營企業(yè)的動態(tài)監(jiān)管和現(xiàn)場檢查，對全市原有蛋白同化制劑經(jīng)營企業(yè)進行清理整頓，凡不符合要求的，依法取消其經(jīng)營資格。嚴查經(jīng)營資質(zhì)、購進和銷售渠道，查清流向，嚴厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為。

截至目前，全市共出動執(zhí)法人員余人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)余家，查處不合格食品余公斤。

（三）嚴把“三關(guān)”，重治“瘦肉精”。把打擊“瘦肉精”違法行為作為當前專項整治行動的重點，嚴把“三關(guān)”，即生豬出欄檢測關(guān)，落實產(chǎn)地檢疫與“瘦肉精”同步檢測制度；生豬屠宰檢測關(guān)，推行屠宰生豬在線檢測和抽檢制度;外調(diào)生豬出境關(guān)，進行車車“瘦肉精”檢測。對生產(chǎn)、銷售、使用“瘦肉精”等違禁藥物的單位和個人，按照“五不放過”原則，積極配合公安部門特事特辦，嚴查嚴辦，快速處置。對置若罔聞、失職瀆職、違紀違法行為，堅決嚴格問責。截至目前，全市共出動人員萬余人次，檢查排查企業(yè)家，抽檢樣品批次，結(jié)果全部為性。

三、廣泛宣傳，營造輿論氛圍

（一）利用媒體、網(wǎng)絡(luò)進行宣傳。充分發(fā)揮“12315”、“12365”消費者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)的作用，受理和處理涉及食品非法添加和濫用食品添加、非飼料添加劑、使用瘦肉精等違禁物質(zhì)的舉報。在日報、晚報、電視臺開辟專欄，開展食品安全公益宣傳，營造群防群治的良好氛圍。定期在新聞媒體公示食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)使用食品添加劑情況，接受社會監(jiān)督。

（二）利用食品安全進機關(guān)、進鄉(xiāng)村、進社區(qū)、進學校、進企業(yè)等“五進”宣傳。通過出動宣傳車，制作宣傳條幅、發(fā)放宣傳材料，現(xiàn)場咨詢等活動，廣泛宣傳相關(guān)的法律法規(guī)等知識。組織執(zhí)法人員深入食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），居民、社區(qū)，廣泛張貼《嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》。共發(fā)放宣傳手冊、彩頁近萬余份。制作宣傳版面張，設(shè)立咨詢臺（站）個；張貼《嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》近萬張。提高了廣大群眾鑒別、抵制假冒食品的能力,增強自我保護和安全防范意識。

（三）利用各類教育培訓進行宣傳。對執(zhí)法人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法人和從業(yè)人員進行《食品安全法》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、《食品標示管理規(guī)定》等知識培訓,共培訓食品從業(yè)人員班次人,培訓各級執(zhí)法人員班次余人。提高了執(zhí)法人員依法監(jiān)管的能力和水平;強化了企業(yè)是食品安全第一責任人的意識,增強了企業(yè)守法意識、自律意識、誠信意識。

四、健全制度，很抓工作落實

（一）建立督查督導機制。成立個督查組,分包各縣(市、區(qū)),常年對重點地區(qū)、重點品種、重點單位進行督查，對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行明查暗訪，督查結(jié)果及時反饋、通報,收到明顯效果。

（二）建立舉報、投訴制度。向社會公布專項整治工作相關(guān)職能局的舉報電話的舉報信箱。對群眾舉報的食品案件，一一備案，認真調(diào)查，一經(jīng)查實，對舉報人實施獎勵，對生產(chǎn)者嚴管重罰，列入黑名單，并對社會公布，情節(jié)嚴重的依法予以取締。

（三）完善行政執(zhí)法和刑事司法的銜接制度。細化責任，嚴格執(zhí)行責任追究制度，對不依法履行監(jiān)管責任造成嚴重后果的，追究相關(guān)責任人的行政責任或刑事責任；對制假售假違法行為和造成嚴重后果的違法犯罪分子，依法嚴懲。

（四）完善應急處理機制。及時修訂下發(fā)重大食品安全事故應急預案,成立應急處置辦公室,建立健全了應急組織機構(gòu)網(wǎng)絡(luò),設(shè)立應急處置指揮機構(gòu),明確應急處置事故分級。

第7篇：食品安全宣傳工作總結(jié)范文

認真貫徹《中華人民共和國傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》、學?！缎l(wèi)生工作條例》，切實加強學校衛(wèi)生工作，提高學生健康水平。

二、工作目標：

1、嚴格控制學生近視發(fā)病率，做好眼保健操。

2、小學生口腔衛(wèi)生保健知識知曉率達80%，保健牙刷的使用率達100%，。

3、健全學校各項衛(wèi)生檔案，學生體檢建卡率達100%。

4、教室采光、課桌椅配套比例逐步符合教學衛(wèi)生要求。

5、建立健全衛(wèi)生管理制度。

三、工作重點：

(一)加強健康教育。

1、按照宣城市中小學《學校衛(wèi)生工作條例》檢查評估細則要求,做好各項衛(wèi)生工作。迎接宣城市教育局關(guān)于市級“衛(wèi)生學校”復查驗收工作。

2、認真上好健康教育課，做到有教師、有課本、有課時、有評價，確保學生健康知識合格率達90%以上。

3、開展形式多樣的健康教育宣傳活動。少先隊及每班黑板報每期開辟衛(wèi)生欄目。

4、堅持每周五校衛(wèi)生評比日制度，著力培養(yǎng)學生衛(wèi)生習慣，做到常洗澡，勤換衣，勤剪指甲，不喝生水，不隨地吐痰等，確保學生健康行為形成率達100%。

(二)做好學校衛(wèi)生監(jiān)督工作。

1、按《學校衛(wèi)生檔案》要求，做好學生病假統(tǒng)計工作，提高上報數(shù)據(jù)的準確性。

2、做好教學衛(wèi)生管理與監(jiān)督，逐步使學生課桌椅及采光照明等符合衛(wèi)生工作要求。

3、認真監(jiān)督學校飲水衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生，開展經(jīng)常性的食品衛(wèi)生檢查以及對外購食品的索證工作，杜絕食品衛(wèi)生事故發(fā)生。

(三)開展學生常見病防治。

1、繼續(xù)開展防近視工作，及時掌握學生視力動態(tài)，對近視新發(fā)病率及假性近視及時督促矯正，隨堂糾正學生讀寫姿勢(一尺一寸一拳)，不疲勞用眼，按時下課，保證學生課間休息時間，學生每天在校時間不超過6小時。

2、提高眼保健操質(zhì)量，班主任要每天檢查學生眼保健操情況，對穴位按壓不準確的及時予以糾正。

3、根據(jù)傳染病在不同季節(jié)的流行特點，認真做好預防宣傳工作、消毒隔離工作。

4、做好學生計劃免疫工作。

5、配合衛(wèi)生防疫部門廣泛開展對手足口病、甲型n1h1型流感、近視、沙眼、齲齒、腸道蠕蟲、腸道傳染病、貧血、艾滋病、血吸蟲病、結(jié)核病、麻疹、風疹、流感、乙肝、流腦等疫病的防治，加強對殘疾體弱學生的醫(yī)學照顧和心理衛(wèi)生工作。

(四)積極做好創(chuàng)建工作。

1、按照學校衛(wèi)生工作要求，認真積累健康宣傳資料，為創(chuàng)建工作提供可靠的依據(jù)和準確的數(shù)據(jù)。

2、繼續(xù)對各班進行衛(wèi)生評分，評流動紅旗(一周一次)，室外繼續(xù)劃分責任包干區(qū)，定班定人負責，保持室內(nèi)外清潔整齊。

四、主要工作安排：

九月份：

1、制定安全衛(wèi)生工作計劃

2、查驗兒童預防接種證件工作

十月份：重點預防甲型h1n1型流感，其次預防手足口病。

十一月份：調(diào)查上報學校周邊食品安全情況

第8篇：食品安全宣傳工作總結(jié)范文

 

依據(jù)省、市有關(guān)文件精神，為進一步改善農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，促進教育公平發(fā)展，我縣于2012年4月份啟動了義務教育學生營養(yǎng)改善計劃?？h教育局積極探索農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施辦法，努力改善學生食堂設(shè)施，不斷提高學校后勤保障水平，穩(wěn)步有序推進農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作?，F(xiàn)將一年來農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作情況匯報如下。

一、基本概況

我縣實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校共19所，其中小學12所，初中7所，學生共有7487人，其中有小學生4370人，有初中生3117人，采用食堂供餐的學校有19所，其中小學12所，初中有7所，全縣學校沒有向企業(yè)（單位）購買供餐。按照每生每天4元的生活標準，供餐模式為“雞蛋+牛奶+等價食品”。到目前為止，學生食用情況良好，無不適、中毒事故發(fā)生。

二、 主要做法

1、加強領(lǐng)導，夯實責任。縣政府成立了“縣義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組”，政府副縣長任組長、相關(guān)部門和機構(gòu)負責人任成員，制定了《縣義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》。教育局和各校成立了相應的工作機構(gòu)，建立和健全相應的食品安全規(guī)章制度，制訂學生營養(yǎng)計劃食品安全事故應急預案，實行主要領(lǐng)導負總責、分管領(lǐng)導具體抓、校長是第一責任人的立體化的管理網(wǎng)絡(luò)，嚴格落實工作責任制。

2、宣傳教育，提高認識。我局要求各學校必須落實國家教學計劃規(guī)定的健康教育時間，并通過板報、櫥窗、課堂、專家講座等形式培養(yǎng)學生科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。各學校結(jié)合校情因地制宜開展了系列教育活動，每校均開展了營養(yǎng)知識專題集會或主題班會教育活動。教育局組織各學校校長和營養(yǎng)餐管理人員，邀請蒙牛公司專業(yè)人員進行營養(yǎng)安全知識講座，收到很好的效果。

3、規(guī)范流程，保證質(zhì)量。要求各學校必須指派專人負責營養(yǎng)餐工作，有專人接收，登記造冊，查看并索取票證，對食品進行抽樣檢查，嚴禁不合校食品進入校園；學校必須有單獨合適的營養(yǎng)餐存放間，除工作人員外，其他人員一律不得入內(nèi)，防止食品感染和安全事故發(fā)生。每所學校都有專人值班，做好雙休日及節(jié)假日的防盜工作。

4、檢查整改，規(guī)范運行。教育局要求各學校定時對學校食堂管理的各個環(huán)節(jié)進行自查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。每學期，教育局聯(lián)合衛(wèi)生、食品等部門對全縣學校食堂管理和營養(yǎng)改善計劃的實施情況進行拉網(wǎng)式檢查，確保了營養(yǎng)改善計劃運行有序、操作規(guī)范。

三、 存在問題

    1、廠家供貨運輸難。我縣是山區(qū)，交通復雜，加之學校布點分散，供貨企業(yè)運輸難。一次送5天的食品，這樣不僅要增加對學校儲藏室、冷藏設(shè)備、加熱設(shè)備等基礎(chǔ)性建設(shè)的資金投入，而且也大大增加了食品在儲存中的安全風險度。

    2、食堂改善達標難。過去建設(shè)的食堂，由于當時投入少，標準低，大多不能達到國家食堂標準。實行營養(yǎng)餐以來，絕大多數(shù)食堂需要重要改造，需要大量資金，縣財政和學校資金壓力特別大。

    3、營養(yǎng)食品浪費現(xiàn)象較重。營養(yǎng)加餐總體上還是牛奶、雞蛋、饃片、水果，時間一長，有些學生就出現(xiàn)了厭食、挑食現(xiàn)象。雖想盡辦法，在不影響營養(yǎng)前提下，照顧學生口感、口味，但眾口難調(diào)，還是有個別學生乘老師不注意的時候，把營養(yǎng)食品扔掉不吃，造成浪費現(xiàn)象。

四、2014年工作

    一是繼續(xù)做好食品安全、資金安全等工作，確保不出現(xiàn)重大責任事故，確保此項工作穩(wěn)步實施；二是繼續(xù)做好食堂建設(shè)工作，落實規(guī)劃，明確進度；三是繼續(xù)做好宣傳工作，把握政策，明確方向，使這項惠民工程真正深入人心；四是做好工作人員的業(yè)務培訓工作，利用假期，對有關(guān)學校的校長、總務主任、財務經(jīng)辦員等進行專項業(yè)務培訓，提高他們的業(yè)務素質(zhì)和管理水平，使今后工作更規(guī)范、更專業(yè)；五是穩(wěn)定和加大后勤隊伍建設(shè)，要求從縣營養(yǎng)辦工作人員到學校的分管領(lǐng)導、經(jīng)辦人員、后勤管理隊伍要相對穩(wěn)定，便于科學、高效工作；六是嚴格要求各校認真做好營養(yǎng)改善計劃檔案整建和管理工作；七是做好學生營養(yǎng)監(jiān)測和身體監(jiān)測工作。

總之，縣教育局將以努力把國家“營養(yǎng)改善計劃”實施成“放心工程”、“營養(yǎng)工程”、“滿意工程”為目的，做實做好各項工作，為教育和諧穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展做出積極貢獻。

 

縣中小學后勤管理服務中心

第9篇：食品安全宣傳工作總結(jié)范文

通過對保健食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴厲打擊違法行為，進一步規(guī)范我市保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實維護消費者的健康權(quán)益。

二、工作重點

(一)根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于查處“e脂果俏妹牌減肥膠囊”等違法產(chǎn)品的通知》（食藥監(jiān)食稽函〔2012〕1號文件）、《關(guān)于核實查處保健食品專項監(jiān)督抽驗第二批不符合規(guī)定產(chǎn)品的通知》（食藥監(jiān)食稽函〔2012〕2號文件）和《關(guān)于查處<上海益健生物科技有限公司>等14家虛假標示上海企業(yè)生產(chǎn)的保健食品的通知》〔2012〕3號文件的要求，各縣（市）區(qū)監(jiān)管部門在專項檢查活動中應當重點檢查《通知》中涉及的多種不合格保健食品（文件復印件及產(chǎn)品匯總表附后），突出是對宣稱輔助降血糖、減肥、輔助降血脂、增強免疫力、緩解體力疲勞功能等五大類的保健食品的監(jiān)督檢查。

(二)以舉報投訴和新聞媒體曝光的經(jīng)營企業(yè)和保健食品為線索，嚴肅查處以公益講座、免費體驗、學術(shù)交流、會展銷售等形式變相銷售假冒偽劣產(chǎn)品的行為。

三、工作內(nèi)容

(一)強化保健食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理

市級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)強化對轄區(qū)內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督管理，重點對保健食品生產(chǎn)企業(yè)的原料管理、產(chǎn)品檢驗、生產(chǎn)許可、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況、產(chǎn)品生產(chǎn)過程、成品衛(wèi)生質(zhì)量管理和從業(yè)人員培訓和健康證持證情況等進行監(jiān)督檢查。加強對當前社會反映強烈、違法違規(guī)宣傳較多的，涉及緩解體力疲勞、輔助降血糖、增強免疫力三大類保健食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，加大對保健食品生產(chǎn)企業(yè)委托或受委托生產(chǎn)行為的規(guī)范和管理，嚴要承包、轉(zhuǎn)包或租賃生產(chǎn)企業(yè)等方式，清查超范圍生產(chǎn)保健食品行為，堅決查處逃避監(jiān)管的保健食品生產(chǎn)各類行為。健全保健食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管檔案。

(二)強化保健食品經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督管理

各縣（市）、區(qū)、開發(fā)區(qū)保健食品監(jiān)督機構(gòu)，要對照《市保健食品經(jīng)營企業(yè)日常監(jiān)督現(xiàn)場檢查表》內(nèi)容，對轄區(qū)內(nèi)保健食品批發(fā)企業(yè)、商場、超市、藥店、專賣店、健康會所等開展保健食品經(jīng)營企業(yè)專項監(jiān)督檢查。摸清掌握轄區(qū)內(nèi)保健食品經(jīng)營企業(yè)的本底情況。重點檢查保健食品經(jīng)營企業(yè)資質(zhì)、經(jīng)營的保健食品是否持有《保健食品批準證書》復印件、索證索票制度執(zhí)行情況、各種記錄臺帳情況、產(chǎn)品的進貨查驗記錄制度是否可以追溯產(chǎn)品源頭等。督促企業(yè)建立健全索證索票檔案和臺帳記錄，規(guī)范保健食品經(jīng)營行為。全年監(jiān)督檢查覆蓋率不得低于轄區(qū)實有保健食品經(jīng)營企業(yè)數(shù)70%。每市、縣、區(qū)今年必須完成監(jiān)督檢查保健食品批發(fā)企業(yè)5家以上，超市、藥店等零售場所各20家以上。

(三)切實做好省局布置的其他各項工作

開展前瞻性和基礎(chǔ)性研究；繼續(xù)加強保健食品監(jiān)管機制體系建設(shè)。完善保健食品監(jiān)管相關(guān)制度；建立健全保健食品安全應急體系建設(shè)，制定本市保健食品安全應急處理預案，積極推進保健食品應急技術(shù)支撐體系、應急隊伍和保障體系建設(shè)，逐步提升應急處理能力。積極推進保健食品監(jiān)管信息化建設(shè)；積極推進保健食品誠信體系建設(shè)，建立本地區(qū)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全信用檔案，建立健全保健食品安全“黑名單”制度。加強我省保健食品隊伍建設(shè)。積極推進保健食品監(jiān)管信息化建設(shè)。繼續(xù)抓好風險監(jiān)測工作；加強宣傳工作。

三、工作安排

保健食品專項檢查上半年和下半年各開展一次，上半年在4月30日前完成，下半年在10月20日前完成。

(一)專項監(jiān)督檢查階段

各縣（市）、區(qū)保健食品監(jiān)管部門應當于3-4月份和8-10月份分別開展本轄區(qū)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、使用單位的摸底任務和監(jiān)督檢查工作；同時還要完成省食品藥品監(jiān)督管理局《通知》涉及的不合格保健食品的排查任務。

(二)督查稽查階段

4月份和9月份，市局將組織對各縣（市）、區(qū)專項監(jiān)督檢查工作執(zhí)行情況進行督查和稽查。同時對各地報送的工作總結(jié)、報表、任務完成情況等進行評析考核，考核結(jié)果進行通報并作為本年度對各縣（市）、區(qū)執(zhí)法工作考核內(nèi)容之一。

上級部門另有工作安排的，按照其要求認真組織實施，并及時上報工作情況。

四、工作要求

(一)加強組織領(lǐng)導，落實工作責任

各監(jiān)管部門要高度重視對保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督管理工作，認真履行監(jiān)管職責。要建立健全監(jiān)督檢查制度和工作機制，制定監(jiān)督檢查方案，抓好工作落實。要不斷強化企業(yè)責任意識，督促企業(yè)完善管理制度，加強衛(wèi)生質(zhì)量管理。

(二)進一步加大監(jiān)督管理力度

近年來，我市有關(guān)保健食品舉報投訴不斷增多，假冒偽劣產(chǎn)品和不實宣傳產(chǎn)品屢屢出現(xiàn)。市及各縣（市）區(qū)監(jiān)管部門應當以舉報投訴和日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題為線索，加大對違法行為的查處力度。

1.對無批準文號、盜用和假冒批準文號、標簽和說明書宣傳內(nèi)容不真實的產(chǎn)品和無證生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當依法予以行政處罰。

2.對無采購驗收記錄、無索證索票資料、索證索票資料不全、無法定檢驗機構(gòu)檢驗合格證明資料的產(chǎn)品，一律下架、就地封存，予以警告處理；拒不改正的，進一步依法予以行政處罰。

3.對省食品藥品監(jiān)督管理局《通知》中涉及的相關(guān)產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律依法嚴肅查處，并追查來源去向；涉嫌犯罪的，依法移交公安機關(guān)。如果發(fā)現(xiàn)種類相同但生產(chǎn)批號不同的產(chǎn)品，先做下架、就地封存處理。如果能夠出具被查產(chǎn)品的有效生產(chǎn)許可證明材料和相同批號產(chǎn)品的法定檢驗機構(gòu)檢驗合格證明資料的，應當允許經(jīng)營該批次產(chǎn)品。

(三)廣泛開展宣傳教育活動

各監(jiān)管部門要加大宣傳力度，及時曝光違法企業(yè)和違法產(chǎn)品，及時報道監(jiān)督檢查工作的進展和成效；充分發(fā)揮社會監(jiān)督和輿論監(jiān)督的作用，加強輿論引導和教育，形成良好的社會氛圍。全年各縣（市）區(qū)在市級以上媒體宣傳保健食品監(jiān)管工作不少于2次（每次宣傳開展后，一周內(nèi)將相關(guān)材料報市局衛(wèi)生監(jiān)督處和市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所保健食品化妝品監(jiān)督科）。

(四)進一步建立健全保健食品監(jiān)督管理檔案

1.各級監(jiān)管部門要進一步建立健全保健食品和化妝品監(jiān)督管理綜合性業(yè)務檔案，匯總年度工作實施方案、總結(jié)、專題工作資料、行政處罰和稽查資料、工作信息及報表等。

2.市級監(jiān)管部門要建立健全保健食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理分戶檔案，匯總生產(chǎn)企業(yè)基本情況、經(jīng)常性監(jiān)督檢查、企業(yè)整改、行政處罰及跟蹤檢查等材料，及時將相關(guān)情況錄入相應企業(yè)的電子監(jiān)管檔案。分戶檔案建檔率應當達到100%。

3.縣（市）區(qū)級監(jiān)管部門要建立健全保健食品批發(fā)、零售企業(yè)許可和監(jiān)督管理分戶檔案，嚴格執(zhí)行一查一記，一企一檔、一店一記。匯總批發(fā)、零售企業(yè)基本情況、經(jīng)常性監(jiān)督檢查、企業(yè)整改、行政處罰及跟蹤檢查等材料，及時將相關(guān)情況錄入相應企業(yè)單位的電子監(jiān)管檔案。

(五)積極探索監(jiān)督管理新模式

各級監(jiān)管部門應當積極探索適合新區(qū)特點的監(jiān)督管理模式，例如：在生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)和藥店推行電子監(jiān)管檔案，企業(yè)對所經(jīng)營的保健食品的生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品注冊證等相關(guān)資質(zhì)建立電子檔案。監(jiān)管部門通過相關(guān)平臺實時查詢，動態(tài)監(jiān)管產(chǎn)品生產(chǎn)、采購、存儲、銷售情況，提高監(jiān)管效率；督促產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)使用《進貨驗收和銷售臺賬記錄本》，對產(chǎn)品經(jīng)營活動實行科學管理；以“弘揚企業(yè)誠信、提高質(zhì)量意識”為理念，推進建立企業(yè)綜合信用檔案，建立健全信息數(shù)據(jù)庫，完善企業(yè)的產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量安全追溯體系等。通過各種有效手段，努力建立我市保健食品和化妝品監(jiān)管長效機制。

(六)材料信息報送要求

各縣（市）區(qū)監(jiān)管部門在監(jiān)督檢查過程中應當按照保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查工作指南的要求，認真填寫保健食品經(jīng)營企業(yè)《日常監(jiān)督現(xiàn)場檢查表》，并按照附表的內(nèi)容撰寫工作總結(jié)、填報報表。