酒吧文化論文精選(九篇)

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第1篇：酒吧文化論文范文

1、目前，武術(shù)界對“六合”含義的理解通常都是心意六合拳（形意拳的前身）《九要論》中的說法，即：“心與意合，意與氣合，氣與力合，內(nèi)三合也；手與足合，肘與膝合，肩與胯合，外三合也。此為六合。”這種闡釋和內(nèi)涵在很多拳種中應(yīng)用并被視為拳法秘訣。八極拳也不例外，在《羅疃八極拳譜?八極拳精義》中記載：“……六合之理不可忘，心與意合，意與氣合，氣與力合，為內(nèi)三合；手與足合，肘與膝合，肩與胯合，為外三合。內(nèi)外三合，氣力相連，陰陽相克，全憑丹田為主……”

據(jù)馬國興先生解釋，拳術(shù)的六合理論，源于上天、下地、東、南、西、北四方的“天地六合”說。人體身形一成，便具此上之頭頂，下之足底，前胸腹，后背臀，左側(cè)面，右側(cè)面的六合一體之形，憑此之形不經(jīng)修煉，不能用之于攻防。

2、《淮南子?地形訓(xùn)》中：“地形之所載，六合之間，四極之內(nèi)，照之以日月，紀(jì)之以四時，要之以太歲。”《椒真訓(xùn)》中：“夫天地所覆，地之所載，六合所包，陰陽所吁，雨露所濡，道德所抉，此皆生一父母而閱一和也”。“若然者，下揆三泉，上尋九天，橫廓六合?！边@三段話中，“六合”的意思都是指天地上、下、東、南、西、北六個方向，引申為無比廣大的空間，也就是整個宇宙?？梢姟傲稀迸c“八極”竟是同一含義,這一點，在“詩仙”李白的兩首詩中得到證明，一首是《秦王掃六合》、一首是《魯郡堯祠送竇明府薄華還西京》。其中《秦王掃六合》有“秦王掃六合，虎視何雄哉！”這里的“六合”，指天地四方，“掃六合”就是掃蕩四面八方，引申為統(tǒng)一中國的意思。在《魯郡堯祠送竇明府薄華還西京》中有“何不令皋繇擁彗橫八極，直上青天掃浮云。”這兩句是對堯講的話。皋繇是堯舜時的大臣，主管刑法之事。“彗”是指掃帚。擁彗，就是手拿掃帚掃地。橫八極，就是橫掃八方極遠(yuǎn)之處。

為了進(jìn)一步說明二者的緊密對應(yīng)關(guān)系，我們再看一看《本經(jīng)訓(xùn)》中的記載:“帝者體太一，王者法陰陽，霸者則四時，君者用六律，秉太一者牢籠天地，彈壓山川，含吐陰陽，伸曳四時，紀(jì)綱八極，經(jīng)緯六合，覆露照導(dǎo)，普汜無私，蚍飛蠕動，莫不仰德而生”?！凹o(jì)綱八極，經(jīng)緯六合”的意思是管理八極，規(guī)劃六合。細(xì)心的讀者一定看明白了，“八極”就是“六合”。古人在書寫文章時，如果同一段文字中出現(xiàn)兩個相同的詞，就要變換一下，以避免詞匯的重復(fù)與雷同。如前面“地形之所載，六合之間，四極之內(nèi)，照之以日月，紀(jì)之以四時，要之以太歲。”很顯然，“六合”與“四極”指的是一個意思，都是四面八方之意。而且，在《莊子.大宗師》中，莊子也將“六合”變換成了“六極”。文中這樣說：

“夫道，有情有信，無為無形；可傳而不可授，可得而不可見；自本自根，未有天地，自古以固存；神鬼神帝，生天生地；在太極之先而不為高，在六極之下而不為深，先天地生而不為久，長于上古而不為老?！?/p>

這段話的意思是：道是真實而又有信驗的，但又是無為和無形的；可以心傳卻不可以口授，可以用心領(lǐng)悟卻不可以用眼見；道本身就是本、就是根，還沒有天地之前，自遠(yuǎn)古以來道就存在著；它引出鬼帝，產(chǎn)生天地；它在太極之上卻不算高，而在六合之下卻也不算深，先于天地存在卻不算久，長于上古也不算老。

另外，《莊子?天運》中也有“六極”一詞的出現(xiàn)：“天其運乎？地其處乎？日月其爭與所乎？巫咸昭曰：‘來！吾語汝。天有六極五常，帝王順之則治，逆之則兇。九洛之事，治成德備，監(jiān)照下土，天下戴之，此為上皇?！?/p>

這段話的意思是：天體在運行嗎？大地在靜止嗎？日月在爭著回到各自處所嗎……？巫咸昭說：“來，我告訴你。大自然本來就存在著六合五行，帝王順著它就能安治，違背它就生禍亂。順著九州聚居人的事務(wù)，治理成功而道德完備，光輝照臨人間，天下人擁戴，這就叫做上皇的治理?！?/p>

可見“四極”、“六極”、“八極”完全是一種含義。

3、關(guān)于八極先賢將“六合”與“大槍”相結(jié)合的問題，筆者認(rèn)為，這正反映出先賢們具有精深高明的文化素養(yǎng)?！傲稀笔强臻g，“大槍”是桿子。為什么先賢們把它們結(jié)合在一起呢？其中有什么內(nèi)涵和真意呢？筆者通過翻閱《淮南子》一書，終于找到了答案，是不是準(zhǔn)確還有待于專家學(xué)者的評判和進(jìn)一步的研究。在《淮南子?原道訓(xùn)》中，開篇就講到：

“夫道者，覆天載地，廓四方，柝八極，高不可際，深不可測，包裹天地，稟授無形。源流泉孛，沖而徐盈；混混滑滑，濁而徐清。故植之而賽于天地，橫之而彌于四海，施之無窮而無所朝夕；舒之暝于六合，卷之不盈于一握。約而能張，幽而能明；弱而能強(qiáng)，柔而能剛；橫四維而含陰陽，宇宙而章三光；甚倬而歌，甚纖而微?！?/p>

為了給大家一個較為明確的解釋，還是先將這段話闡釋一下：

道，覆蓋著天空，包蘊著大地，并擴(kuò)延到四面八方。它的高度是沒有邊際的，深度也沒有辦法去測量；它可以把天地包裹起來，把它的力量施用到任何物體上。它就像涓涓的溪流，從空虛的境界逐步轉(zhuǎn)變到充實；就像洶涌澎湃的波濤，從混濁不清逐漸變得清澈。把其直立放著，天地之間便到處是它；把其橫著放開來， 五湖四海又到處有它的身影。運用它是沒有窮盡的，也永遠(yuǎn)不會有衰敗的時候。當(dāng)它舒展開的時候，可以籠蓋四方；把它包卷起來還不滿一握；捆扎起來，它卻又能舒張開；當(dāng)其暗淡時，卻又能突然光芒四射；當(dāng)其弱小時，卻又可以突然強(qiáng)大起來；當(dāng)其柔軟的時候，又可以突然堅硬起來。貫穿天地間，囊括陰陽兩極，維持著宇宙的運行，并使太陽、月亮、星辰發(fā)出光來。它非常柔順平和，非常細(xì)小。

文中講的是“道”的特征，而“植之”、“橫之”、“舒之”的東西明顯是指竿子、棍子一類的器具。“大槍”明擺著是在大竿子上安裝一個槍頭，作為武器仍然具備竿子的特征。在中國文化中，詩歌、散文、書畫、音律、武術(shù)、氣功、中醫(yī)等都講究“天人合一”，也就是同宇宙相統(tǒng)一。同大自然相統(tǒng)一?！爸仓愑谔斓?，橫之而彌于四海，施之無窮而無所朝夕。”是說大槍豎立起來能頂天立地，直沖霄漢；橫著舞動能掃遍八方極遠(yuǎn)的地方，使用起來又有無窮無盡的技巧變化，令敵人心神不定，眼花繚亂。常秉義先生在《周易與漢字》一書中說“易之?dāng)?shù)，陰變于六，正于八。此謂六為陰之變，八為陰之正也……‘六’字表示天元一氣沖塞宇宙八極”。對比分析“植之而賽于天地”與“‘六’字表示天元一氣沖塞宇宙八極”這兩句話，植之的“之”表示六合大槍；“六”字的“六”也可以理解為六合大槍?！叭谔斓亍迸c“沖塞宇宙八極”則完全是一個意思?！笆嬷杂诹?，卷之不盈于一握”是說將大槍展開放長擊遠(yuǎn)時，可以籠罩或遮擋住很大一片的敵人。停止戰(zhàn)斗，把大槍收回身前時，又能很輕松地在手里握著?！凹s而能張，幽而能明；弱而能強(qiáng)，柔而能剛”是說大槍平時可以捆扎包裹起來放在家中，等到上陣使用的時候就破開包裹取出來，在陽光的照射下，它可以反射發(fā)出耀眼的光芒，陰森恐怖；高手使用起大槍來能由弱勢變成強(qiáng)勢，隨心所欲地把握勁力的大小與技巧，還能由柔勢變?yōu)閯倓荩瑒側(cè)嵯酀?jì)，動靜結(jié)合，運用自如。關(guān)于對大槍的這種理解和描述真是無獨有偶，大家都知道，吳承恩筆下的孫悟空使用的順手武器是“如意金箍棒”，在他不用這根棍子時，就令其變成一根繡花針放在耳朵里，使用的時候，總是先用手掏出橫放在手心，然后說一聲“變”，于是立刻變的高可以捅破天穹，達(dá)到九天之上，深可以伸到九地之下，同時可以粗至無限。如果將金箍棒橫放開來，顯然能夠達(dá)到八方極遠(yuǎn)之地?！叭缫饨鸸堪簟钡倪@種變化用“舒之暝于六合，卷之不盈于一握”來形容是最恰當(dāng)不過的了。雖然孫悟空使用金箍棒的方法是一個神話，但是在古人的思想和認(rèn)識當(dāng)中，“收視反聽，耽思傍訊，精騖八極，心游萬仞”是修心、養(yǎng)性、煉意、完神的重要法則，正好符合莊子的“心齋”論。也就是說，在“施用”六合大槍的過程中，心意有多大，大槍就有多大，功夫就有多大，威力就有多大，這完全是“心神意念”的功能（內(nèi)行朋友們，這不正是各門派拳械的內(nèi)功心法和不傳之秘嗎？），這也正是吳承恩將孫悟空的棍子稱為“如意金箍棒”的原因。正所謂“如意，如意，隨心所欲；真技、真技，不傳之秘；神氣，神氣，天人合一”。

因此說，先賢們將本門之拳冠以“八極”二字，又將本門之槍冠以“六合”二字，是經(jīng)過仔細(xì)推敲，深思熟慮的，顯示出先賢們的學(xué)問已經(jīng)達(dá)到登峰造極的程度。由于兩個詞意思內(nèi)涵一樣，拳和槍的精義又相同，拳練精了，勁道有了，槍自然不在話下，槍練的時間久了，腰部及四肢的勁力就會大增，拳的威力也就更大了。不管是誰，功夫下到了，都能達(dá)到“拳槍合一”、“身槍合一”、“通神達(dá)化”的境界。從這個意義上說，我們還可以把“八極”拳稱為“六合”拳，把“六合”槍稱為“八極”槍。

以上關(guān)于對“六合”及“六合”與“八極”關(guān)系的解釋，僅是筆者個人的看法。其他一些專家和學(xué)者也有著另外的理解和觀點。如于冠英先生在《漢魏六朝詩選》一書中收進(jìn)了一首長詩――《焦仲卿妻》，詩中這樣三句：“視歷復(fù)開書，便利此月內(nèi)，六合正相應(yīng)?！庇诠谟⑾壬⒔?，“視歷復(fù)開書”是翻閱歷書，選擇吉日的意思?！端鍟?經(jīng)藉志》有：“六合婚嫁歷”、“陰陽婚嫁書”等目?！傲稀保侵冈陆ê腿粘较嗪?，即子與丑合，寅與亥合，卯與戊合，辰與酉合，巳與申合，午與未合。

裴錫榮、鄭志鴻和吳忠賢先生認(rèn)為：

“六合”是把天軸、天心、地軸、地心、日心、天體綜合在一起，將天干、地支、日、月、年、節(jié)氣變化原理合成一幅圖畫，從中可以知道宇宙變化的原理，它是上古時代的天文圖原理，也是中國歷法的鼻祖?！傲稀笔怯钪孢\動的規(guī)律，有六大起點，地球運動產(chǎn)生的四季變化又以北斗七星為參照物，稱作“天心”，而地球的公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)古代稱之為周天運動，其軌跡稱“八卦”。內(nèi)家拳原理來自于河圖洛書，河圖洛書概括了宇宙運動的規(guī)律，其中數(shù)理、象理概括為一氣陰陽轉(zhuǎn)換、二儀交感中和、三才同心協(xié)力、四象方圓相間、五行生克平衡、六合內(nèi)外統(tǒng)一、七星左右連動、八卦交替反復(fù)、九宮周天輪回，天地動靜合一，武術(shù)應(yīng)用其理，把人體當(dāng)作小宇宙修煉。通過內(nèi)修、外修結(jié)合，達(dá)到精滿氣足神旺，內(nèi)強(qiáng)意志，外強(qiáng)體魄的效果。

霍文學(xué)老師在《霍氏八極拳譜》一書中說：“六合槍是我們八極門技藝中最重要的器械。相傳六合槍是楊、高、沙、馬、羅、劉六家之槍，擇各家之長而成，也有的說‘六合’槍每合有六路，共三十六路其說法蕓蕓。我們所練的槍是‘神槍’李書文所傳，是集各朝代名人志士心得，集槍法之精華而成，從而形成了獨特的手法、技法而實別于它槍也。主要是利用獨特的槍圈以眼、心、手、腰、槍、步相合而名為六合槍也。六合即眼與心合、心與手合、手與步合、步與槍合、槍與腰合?！弊屑?xì)考慮，霍老師的幾種觀點也都有著一定的道理，實際上，他的“以眼、心、手、腰、槍、步相合”的說法就是“內(nèi)外三合”成六合的意思。

王喜亮先生在《兵器譜》中說：“六合大槍一般是馬戰(zhàn)所用，近代也有用于步戰(zhàn)的，槍法簡捷，沒有舞花動作，但練大槍的人力量要大且勇猛，攻擊強(qiáng)悍，招數(shù)多講究實用，以上肢動作為主，步法穩(wěn)重?！稀匆缓蠟榱_家槍，烏龍擺尾法；二合為岳家槍，四封四閉法；三合為呼家槍，孤雁出群法；四合為李家槍，太公振櫓押霸法；五合為高家槍，太公釣魚法；六合為楊家槍，太公壓邪法?！笨磥?，王喜亮先生的觀點和霍文學(xué)老師的觀點較為一致，其中不無道理。

馬明達(dá)先生對“六合”及其與八極拳的關(guān)系有過精辟的論述，可以說是“一語驚人，擲地有聲”。他的觀點很值得后學(xué)借鑒和研究。馬先生在《八極拳與六合大槍》一文中說：

“八極拳有一個及其鮮明的特點，就是它與六合大槍有著十分密切的關(guān)系，可以說八極六合珠聯(lián)璧合，相輔相成，缺一不可?！瓘囊欢ǔ潭壬险f，八極拳的大名是靠大槍扎出來的，不是靠頂肘頂出來的。舊時，八極拳家與人較藝，通常是用大槍。于是乎論八極者，必論六合大槍?！?/p>

“實際上，稍許用心便可發(fā)現(xiàn)，‘六合’與‘八極’這兩個來源甚古的名詞，同時出現(xiàn)在一個拳派里，有著顯而易見的駢聯(lián)關(guān)系。也就是說，取‘八極’為拳派名稱的人，事先考慮到了與‘六合’的對應(yīng)，因為作為武術(shù)術(shù)語的‘六合’出現(xiàn)得比八極要早（各種先秦子書中都有），而且影響相當(dāng)深廣。這樣，以一種理念方式確定八極與六合是相輔相成、珠聯(lián)璧合的關(guān)系，這樣做是很高明的，它使得原本的技術(shù)用詞上升到了理性的文化的層位上。八極拳的命名是如此，以后出現(xiàn)的太極、形意、八卦、通備概莫如此。這是中國武術(shù)發(fā)展歷程中一個非常重要的現(xiàn)象，是一個帶有規(guī)律性的現(xiàn)象。需要指出，槍法的所謂‘六合’原本是指六個合戰(zhàn)之法，也就是六個帶有程式性質(zhì)的技術(shù)訓(xùn)練組合，以之與‘八極’相對仗，有語義雙關(guān)之意，可以說用之甚妙?！?/p>

馬先生說“‘六合’原本是指六個合戰(zhàn)之法，也就是六個帶有程式性質(zhì)的技術(shù)訓(xùn)練組合?！庇上壬倪@一觀點，筆者不由又聯(lián)想起了八極門的“六開”，據(jù)《羅疃八極拳譜》記載：“六大開是八極拳絕技，意為先開門后進(jìn)招也。為一切進(jìn)手之招，凡與敵交手均離不開此術(shù)?！奔热弧傲稀笔橇鶄€合戰(zhàn)之法，六個帶有程式性質(zhì)的技“術(shù)”訓(xùn)練組合。那么對照《拳譜》，“六開”則又是八極拳絕技，意為先開門后進(jìn)招?！胺才c敵交手均離不開此‘術(shù)’。”二者相比較，一“合”一“開”、“六合”對應(yīng)“六開”。因此可以將“六開”解釋為六個開戰(zhàn)之法，就是六個帶有程式性質(zhì)的打開門戶的技術(shù)訓(xùn)練組合?？梢姲藰O拳中有六個“開法”，六合槍中有六個“合法”，二者的確是相輔相成、珠聯(lián)璧合、缺一不可的關(guān)系。了解了這一點，我們不能不佩服感嘆八極先賢門的聰明智慧和良苦用心，更彰顯出八極門功夫的歷史悠久和博大精深。

對于“六合”、“八極”、“天人合一”、武術(shù)四者的關(guān)系，筆者這樣理解：人生活在地球上，地球懸浮運行于浩瀚無垠的宇宙之中，可以說人也懸浮運行于浩瀚無垠的宇宙之中，即人立于上、下、前、后、左、右之六面立體“大盒子”（即六合立體空間――八極宇宙）中，當(dāng)練功者“收視反聽，耽思傍訊，精騖八極，心游萬仞”時，感覺就是“天人合一”。在武學(xué)的理念中，我們可以這樣認(rèn)識，當(dāng)我們覺得自身與天地合一時，依靠意念“采氣”，將天地日月之精華――“氣”（即能量），通過自己身體上、下、前、后、左、右六個方向部位的大穴源源不斷地進(jìn)入體內(nèi)，又慢慢集中匯聚于丹田，越聚越多，越聚越緊，越聚越小，當(dāng)“氣”再也無法壓縮，成為一個能量團(tuán)時，就停止采氣。當(dāng)面對敵人需要釋放能量時，就再依靠意念點燃能量團(tuán)的導(dǎo)火索，進(jìn)而爆發(fā)出巨大無比、達(dá)于“八極”的能量，瞬間摧毀眼前的一切敵人。也就是說，“六合”為聚合收縮、由大到小、聚集能量之意；“八極”為散開擴(kuò)放、由小到大、爆發(fā)能量之意。在此奉給大家一句順口溜，以此進(jìn)一步詮釋八極神技：

“六合之氣聚丹田，由少至多似炸彈。

第2篇：酒吧文化論文范文

關(guān)鍵詞：酒吧;文化;發(fā)展;

中圖分類號：TU984 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-3520（2014）-11-00-01

酒吧作為一種新型事物，還沒有被大眾所熟知和接受，因為它一直是時尚前沿的象征，它的消費群體是受到條件所限制的，也是特殊的。所以，“有音樂，有酒，還有繁雜的人”，一般人對酒吧的認(rèn)識似乎只是如此。但是，作為西方的酒文化的標(biāo)準(zhǔn)模式，酒吧越來越受到人們的重視。酒吧作為一種時尚，代表一種消費理念，它所營造的氣氛不論是熱鬧還是沉寂，不論是風(fēng)格還是主題，都是根據(jù)不同的消費群體的需要來定位的。因此，對于酒吧文化及其設(shè)計的研究也越來越重要。 本篇論文就本著這個目的，從酒吧的歷史入手，首先了解酒吧的起源與文化的誕生，以及酒吧的發(fā)展，通過這些我們就可以更加清晰的掌握酒吧在中國的發(fā)展現(xiàn)狀，從而為后面的研究打好基礎(chǔ)。其次，通過對酒吧文化的研究及論述，了解到酒吧作為一種新型的消費文化更為突出。接著又主要對主體酒吧的風(fēng)格、樣式和設(shè)計做出研究。最后，從兩個方面做出總結(jié)，一是酒吧文化的發(fā)展趨勢，另一個就是酒吧設(shè)計的發(fā)展趨勢。

最初，在美國西部，牛仔和強(qiáng)盜們很喜歡聚在小酒館里喝酒。由于他們都是騎馬而來，所以酒館老板就在館子門前設(shè)了一根橫木，用來拴馬。后來，汽車取代了馬車，騎馬的人逐漸減少，這些橫木也多被拆除。有一位酒館老板不愿意扔掉這根已成為酒館象征的橫木，便把它拆下來放在柜臺下面，沒想到卻成了顧客們墊腳的好地方，受到了顧客的喜愛了。其他酒館聽說此事后，也紛紛效仿，因此柜臺下放橫木的做法便普及起來。由于橫木在英語里念"bar”，所以譯成“酒吧。

酒吧進(jìn)入我國后，得到了迅猛的發(fā)展，尤其在北京、上海、廣州等地，更是得到了淋漓的顯現(xiàn)：北京的酒吧粗獷開闊，上海的酒吧細(xì)膩傷感，廣州的酒吧熱鬧繁雜， 深圳的酒吧最不乏激情?？偟膩碚f。都市的夜空已離不開酒吧，都市人更離不開酒吧，人們需要在繁忙遺忘，沉醉。酒吧的確是以一種很“文化”、很反叛的姿態(tài)出現(xiàn)的，是我們這個城市對深夜不歸的一種默許，它悄悄地卻是越來越多地出現(xiàn)在中國大都市的一個個角落，成為青年人的天下，亞文化的發(fā)生地。隨著都市文化的迅猛發(fā)展，曾經(jīng)占盡風(fēng)光的電影院在酒吧、迪廳、電子游戲室的崛起中顯得有些被冷落的感覺。以新新人類自居的酷男辣妹，對于“泡吧”更是情有獨鐘，因為酒吧里欣賞歌舞、聽音樂、扎堆聊天、喝酒品茶甚至蹦迪，無所不包，隨你玩到盡興，又顯出時尚派頭，自然成了流行的消閑娛樂方式。酒吧文化在中國不過十幾年的歷史，但是它發(fā)展迅速，可以稱得上是適時而生。多年前在茶館酒吧的酒水品牌和酒樓聽傳統(tǒng)戲曲是當(dāng)時大眾最為重要的文化生活，隨著時代的變遷，大眾對音樂取向的變換和選擇也是必然。由于八十年代外資與合資的酒店在大陸大規(guī)模的發(fā)展，相當(dāng)一部分富有開拓精神的人們對酒店內(nèi)的酒吧發(fā)生了興趣;追求發(fā)展和變化的心態(tài)促使一部分原來開餐廳和酒館的人們做起了酒吧生意。

表現(xiàn)形式

1、主酒吧

主酒吧大多裝飾美觀、典雅、別致，具有濃厚的歐洲或美洲風(fēng)格。視聽設(shè)備比較完善，并備有足夠的靠柜吧凳，酒水、載杯及調(diào)酒器具等種類齊全，擺設(shè)得體，特點突出。來此消費的客人大多是來享受音樂、美酒以及無拘無束的人際交流所帶來的樂趣，因此，對調(diào)酒師的業(yè)務(wù)技術(shù)和文化素質(zhì)要求較高。

2、慢搖酒吧

與上者略有不同在穿插演出項目之位，大多以DJ慢搖舞曲來作為主流，此種酒吧屬于時尚店，生命力不長，屬于時代流行產(chǎn)物，但在開設(shè)的一段時間里根據(jù)酒吧裝修的豪華程度可短時間賺錢。

3、服務(wù)酒吧

服務(wù)酒吧是一種設(shè)置在餐廳中的酒吧，服務(wù)對象也以用餐客人為主。中餐廳服務(wù)酒吧較為簡單，酒水種類也以國產(chǎn)為多。西餐廳服務(wù)酒吧較為復(fù)雜，除要具備種類齊全的洋酒之外，調(diào)酒師還要具有全面的餐酒保管和服務(wù)知識。

4、多功能酒吧

多功能酒吧大多設(shè)置于綜合娛樂場所，它不僅能為午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服務(wù)，還能為賞樂、蹦的、練歌、健身等不同需要求的客人提供種類齊備、風(fēng)格迥異的酒水及其服務(wù)。這一類酒吧綜合了主酒吧、酒廊、服務(wù)酒吧的基本特點和服務(wù)職能。有良好的英語基礎(chǔ)，技術(shù)水平高超，能比較全面地了解娛樂方面的有關(guān)知識，是考核調(diào)酒師能否勝任的三項基本條件。

5、休閑型酒吧

此類酒吧我們通常稱之為茶座，是客人松弛精神。怡情養(yǎng)性的場所，主要為滿足尋求放松、談話、約會的客人，所以作為很舒適，燈光柔和，音響音量較小，環(huán)境溫馨優(yōu)雅，除其他飲品為供應(yīng)的飲料以軟飲為主，咖啡是其所售中的一個大項。

6、主題酒吧

第3篇：酒吧文化論文范文

論文關(guān)鍵詞：外來務(wù)工人員 未成年 教育 管理

一、我區(qū)外來務(wù)工人員未成年子女犯罪的主要特點

（一）犯罪主體的文化程度普遍較低

被起訴的外來務(wù)工人員未成年子女中，小學(xué)文化程度的比例占25%左右，初中文化程度的占70%左右，高中及以上文化程度的僅占3%左右，另有少數(shù)文盲。從以上統(tǒng)計數(shù)據(jù)可以看出：在被起訴的人員當(dāng)中，初中以下文化程度的比例高達(dá)95%左右，占到絕大多數(shù)。

（二）團(tuán)伙性犯罪較多

由于成長背景和教育背景相似，外來務(wù)工人員的未成年子女往往容易出現(xiàn)“抱團(tuán)”現(xiàn)象，尤其是來自相同地區(qū)的人員之間很容易“結(jié)伙”。被起訴的外來務(wù)工人員未成年子女中，70%左右為人員相對固定的盜竊、搶劫團(tuán)伙，而臨時起意糾合犯罪的僅占30%，這些未成人往往崇尚江湖義氣，為了發(fā)泄不滿情緒容易相互糾合而犯罪。如本院辦理的被告人張某等人盜竊案，張某與其老鄉(xiāng)陳某、馬某等五人系湖南籍老鄉(xiāng)，在網(wǎng)吧認(rèn)識后組成盜竊團(tuán)伙，分工合作，多次入室盜竊，造成惡劣影響。

（三）犯罪具有隨意性和突發(fā)性

經(jīng)辦人在辦理外來務(wù)工人員的未成年子女犯罪時發(fā)現(xiàn)，這些人員犯搶劫、盜竊、故意傷害等罪大多是因為一時沖動，犯罪動機(jī)往往比較簡單，其目的單一，隨意性強(qiáng)。一般地說，較少預(yù)謀，通常沒有經(jīng)過事前的周密考慮和精心策化，常常是受到某種因素誘發(fā)和刺激，或一時沖動而突然犯罪。如本院辦理的被告人范某等人故意傷害一案，僅僅因為被害人全某在網(wǎng)上聊天時爆了幾句粗口，范某就糾合七、八名男子持刀將全某砍成輕傷。

（四）犯罪手段殘忍

部分外來未成年人由于生活環(huán)境較差，經(jīng)濟(jì)需要得不到滿足，對社會有報復(fù)心理，加之受教育的程度較低，自身素質(zhì)較差，不懂得尊重他人，對事情的本質(zhì)沒有清醒的認(rèn)識，年少氣盛，動輒對他人實施暴力或進(jìn)行公然侮辱，作案方式簡單粗暴，往往不計后果。如我院辦理的鄭某聚眾斗毆案，在逃同案人因賭博與人發(fā)生糾紛，遂糾合鄭某等9人（均為外來務(wù)工人員子女）對被害人持刀追砍，致被害人全身多處受傷失血性休克死亡。

（五）重復(fù)犯罪率高

外來務(wù)工人員的未成年子女因小偷小摸、打架斗毆被處罰后再次犯罪的情況普遍存在，且所犯新罪往往比以前犯罪的要嚴(yán)重得多，過去只是“一面手”，通過勞改、勞教農(nóng)場出來后，則變成了“多面手”。據(jù)統(tǒng)計，我院起訴涉嫌盜竊犯罪的外來務(wù)工人員的未成年子女中，重復(fù)犯罪占30%，有人甚至在緩刑期內(nèi)再次犯罪。我院辦理的一起故意傷害案中，被告人陳某在年滿14歲時已被公安機(jī)關(guān)多次拘留，后因搶劫被判刑，刑滿釋放后又伙同社會青年對在校學(xué)生進(jìn)行故意傷害。

（六）網(wǎng)吧、酒吧成為主要犯罪地點

外來務(wù)工人員的未成年子女往往較早輟學(xué)，精神空虛導(dǎo)致這部分人員很喜歡聚集在網(wǎng)吧、酒吧等地。根據(jù)我國有關(guān)規(guī)定，未成年人本不應(yīng)該進(jìn)入網(wǎng)吧、酒吧，但由于管理漏洞，規(guī)定形同虛設(shè)，反而成為未成年人聚集地，這些場所管理混亂，環(huán)境復(fù)雜，特別容易滋生犯罪。我院辦理的外來務(wù)工人員未成年子女犯罪案件中，發(fā)生在酒吧、網(wǎng)吧的約占60%，且多為搶劫犯罪。

（七）罪名集中在“兩搶一盜”和故意傷害

2011年上半年，我院共受理審查起訴外來務(wù)工人員的未成年子女犯罪案件41件79人，其中盜竊11件17人；非法侵入住宅1件1人；故意傷害5件10人；聚眾斗毆3件9人；1件1人；搶奪2件2人；搶劫13件32人；詐騙1件1人；販毒4件4人。從以上數(shù)據(jù)不難看出，其中將近80%的案件罪名集中在“兩搶一盜”和故意傷害，這反映出外來務(wù)工人員的未成年子女犯罪具有明確的犯罪動機(jī)，一是為了非法獲取錢財，二是年輕氣盛，易沖動，遇事習(xí)慣用暴力解決。

二、引發(fā)外來務(wù)工人員未成年子女犯罪的主要原因

（一）家庭教育不到位

這部分孩子的父母都是外來務(wù)工人員，大部分家庭經(jīng)濟(jì)條件較差，父母的文化程度較低，加上父母工作忙碌，往往無暇管教子女，使他們在很多時候都處于一種“放養(yǎng)”的狀態(tài)，造成這批孩子在思想上自由散漫，缺乏愛心。相當(dāng)多的外來務(wù)工人員如家庭結(jié)構(gòu)不完整、教育方式不當(dāng)、家庭氣氛緊張等等也對下一代人走向犯罪起了重要的影響作用。我院今年上半年受理的被告人陳某尋釁滋事一案，經(jīng)審查，陳某1994年出生，在2008年已經(jīng)被公安機(jī)關(guān)多次拘留，2009年因搶劫被判刑，剛刑滿釋放又伙同社會青年對在校學(xué)生尋釁滋事，而在審查起訴過程中，發(fā)現(xiàn)其父母親從小就對其失教，甚至他被多次拘留也完全不知道。

（二）學(xué)校教育缺失

由于我國城鄉(xiāng)二元體制和戶籍管理制度的限制，以及目前公共教育資源的稀缺，外來務(wù)工人員的子女隨父母離開家鄉(xiāng)后，很難進(jìn)入務(wù)工地的公立學(xué)校就讀，接受正常的義務(wù)教育。而私立學(xué)校的收費相對較高，另外還要收取額外收取“贊助費”、“擇校費”，這些都是外來務(wù)工人員難以負(fù)擔(dān)的費用。目前雖然陸續(xù)開辦了一些專門針對外來務(wù)工人員子女的學(xué)校，但是這些學(xué)校普遍存在資金短缺、師資力量薄弱等瓶頸，導(dǎo)致授課不正規(guī)、教學(xué)質(zhì)量差等后果?；谏鲜鲈?，許多外來務(wù)工人員經(jīng)常做出讓子女輟學(xué)在家的選擇，導(dǎo)致這些孩子缺乏學(xué)校教育，缺少人文關(guān)懷。

（三）社會管理不完善

未成年人的身心發(fā)展不成熟，自我認(rèn)知力和自我控制力都較差，對外界刺激反應(yīng)敏感，容易受到社會上一些不良風(fēng)氣的影響。而社會教育、就業(yè)機(jī)制不健全，外來務(wù)工人員子女無法享受與本地未成年人同樣的待遇，因缺乏專業(yè)技能，失學(xué)后通常無法找到工作，而社區(qū)也很少為他們提供相應(yīng)的就業(yè)培訓(xùn)條件和文化活動中心。另外，對網(wǎng)吧、酒吧這些重點場所管理上的漏洞，也是導(dǎo)致外來務(wù)工人員子女犯罪的重要原因。

（四）社區(qū)矯正覆蓋不全面

根據(jù)最高法對未成年人案件審判“輕刑化”的指導(dǎo)意見，法院對未成年人的判決多以拘役、緩刑為主。我院起訴的外來務(wù)工人員未成年子女中判處拘役、緩刑的共占50%以上。而外來務(wù)工人員通常居住在偏僻的城鄉(xiāng)結(jié)合部出租屋甚至是村屋，政府沒有登記在冊，有限的社區(qū)矯正資源無法覆蓋，并且社區(qū)矯正機(jī)制主要針對具有本地戶籍的犯罪嫌疑人，絕大多數(shù)的外來務(wù)工人員子女因不具備廣州戶籍而無法適用。由于缺乏有效的社區(qū)監(jiān)管，被判處緩刑的外來務(wù)工人員子女再次犯罪的情況時有發(fā)生。

（五）自身主觀上不努力

除了社會環(huán)境、政策因素、家庭條件等外界的原因，外來務(wù)工人員子女自身主觀上的不努力也是造成這部分人員犯罪率高的重要原因。外來務(wù)工人員子女由于普遍沒有接受過足夠的學(xué)校教育和家庭教育，自身素質(zhì)一般較差，不具有一技之長，這不僅導(dǎo)致他們不容易找到滿意的工作，獲得滿意的薪酬，同時也導(dǎo)致他們對人生的態(tài)度消極，對社會和他人的態(tài)度冷漠。遇到挫折的時候，他們首先想到的不是通過自身的努力去改善自己的生活環(huán)境，而是抱怨社會和家庭沒有給他們提供足夠好的成長條件，許多外來務(wù)工人員子女對自己的人生抱有一種“破罐子破摔”的消極心態(tài)。

三、抑制外來務(wù)工人員子女犯罪的對策建議

針對外來務(wù)工人員子女犯罪高發(fā)的現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為可以通過以下幾個方面的對策加以抑制：

（一）進(jìn)一步整合教育資源

外來務(wù)工人員子女犯罪之所以高發(fā)，很大程度上與他們得不到正規(guī)的學(xué)校教育有關(guān)。對此，建議相關(guān)部門進(jìn)一步整合教育資源，放寬對外來務(wù)工人員子女進(jìn)入其父母務(wù)工地學(xué)校就讀的門檻，降低“贊助費”、“擇校費”等額外費用。另外，加強(qiáng)對私立學(xué)校的政策鼓勵，引導(dǎo)私立學(xué)校多接受外來務(wù)工人員子女就讀；進(jìn)一步加大對外來務(wù)工人員子弟學(xué)校的補(bǔ)貼力度，改善這些學(xué)校的辦學(xué)條件，吸引優(yōu)質(zhì)師資，多管齊下，保證外來務(wù)工人員的適齡子女有學(xué)上，并盡量上好學(xué)。

（二）建立健全未成年人社區(qū)矯正機(jī)制

一是由社區(qū)管理部門與公安機(jī)關(guān)建立長效信息互通機(jī)制，加強(qiáng)對外來務(wù)工人員聚居地未成年人苗頭性犯罪行為的掌控，及時教育、引導(dǎo)、幫扶；二是對刑滿釋放或執(zhí)行非監(jiān)禁刑的未成年人實行“一對一”管理幫教模式和“定期回訪”制度，并嘗試建立非本地戶籍未成年人社區(qū)矯正機(jī)制，保證社區(qū)矯正無盲區(qū)；三是試行企業(yè)參與矯正機(jī)制，建立以檢察機(jī)關(guān)個案評估為前提，法院判處輕、緩刑為條件，企業(yè)建立矯正基地為基礎(chǔ)，檢察、法院、社區(qū)、團(tuán)委共同監(jiān)督、幫扶為網(wǎng)絡(luò)的新型社區(qū)矯正制度。

（三）有效加強(qiáng)社會管理和幫扶

外來務(wù)工人員子女在輟學(xué)后由于文化程度低，又沒有一技之長，很難找到合適的工作，這是引發(fā)他們犯罪的重要因素之一。對此，應(yīng)該充分發(fā)揮社會大家庭的力量，根據(jù)本地區(qū)的實際情況，有針對性的開辦職業(yè)技能培訓(xùn)班，讓這些外來務(wù)工人員子女有可以賴以謀生的技能。同時，積極做好就業(yè)引導(dǎo)，通過抵扣稅收、政策優(yōu)惠等方式吸引大型企業(yè)根據(jù)用工需求聯(lián)系學(xué)校定向培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，全面解決14歲到18歲的外來務(wù)工人員子女就業(yè)問題。

第4篇：酒吧文化論文范文

關(guān)鍵詞：餐飲空間；主題；結(jié)構(gòu)與形態(tài)

中圖分類號：J524

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1005-5312（2012）14-0045-01

一、主題性營造與表現(xiàn)意念

餐飲環(huán)境主題性營造的表現(xiàn)意念十分豐富,社會風(fēng)俗、風(fēng)土人情、自然歷史、文化傳統(tǒng)等各方面的題材都是設(shè)計構(gòu)思的源泉。從人的社會文化屬性來看,餐飲的過程總是與人們的觀念文化相關(guān)聯(lián),人們都希望在一個與自己心理與情感特征相吻合的環(huán)境中用餐。通過一定的設(shè)計意念營造出某種主題氛圍,是餐飲空間主題體現(xiàn)的重要特征之一。設(shè)計意念的表現(xiàn)是設(shè)計者室內(nèi)設(shè)計論文在設(shè)計的過程中揉合了人們的文化觀念,它與社會文化、地域文化、人們環(huán)境意識以及環(huán)境的內(nèi)在目的緊密相連。隨著餐飲空間的性質(zhì)和類型的改變,隨著人們個性要求的改變,環(huán)境氣氛的要求也會隨之改變。無論是輕松活潑的酒吧,還是富麗明亮的中餐廳,餐館環(huán)境的主題氣氛總是與場所的性質(zhì)相聯(lián)系的。由于人們在長期生活中的經(jīng)驗積累,對事物的知覺具有一定的恒常性,人們總是按生活的經(jīng)驗來估計相應(yīng)的氣氛,這為主題氣氛的設(shè)計提供了心理依據(jù)。

二、主題性營造與表達(dá)手法

餐飲空間的主題營造手法就是充分利用各種物質(zhì)要素來誘發(fā)人們對主題的聯(lián)想,從而形成一種環(huán)境的氣氛。所謂環(huán)境氣氛是指環(huán)境整體給人帶來的某種感受,它通過空間物質(zhì)形態(tài)的有機(jī)組合表達(dá)出來。主題營造的表達(dá)手法有多種:

（一）利用空間的結(jié)構(gòu)要素進(jìn)行主題營造空間的結(jié)構(gòu)形態(tài)一旦與設(shè)計師的主題創(chuàng)意相融合,給人們的視覺沖擊力是巨大的。它可以利用不同的空間形式及空間形態(tài)的比例變化、大小變化給人們造成不同的感受。例如利用矩形餐館空間的規(guī)整、充滿理性的特點,營造出一種舒適和諧的主題氛圍;利用多邊形、圓形餐飲空間的穩(wěn)定、富有活力的特點,使空間增添動感,營造出豐富、多變的主題氛圍。

（二）利用形態(tài)符號的要素進(jìn)行主題營造在餐飲空間的主題營造中,設(shè)計師常常采用某種形態(tài)符號作為設(shè)計的母題。這些形態(tài)符號可以與人們的社會文化、地域文化以及企業(yè)文化相關(guān);也可以是個人情感因素的體驗。人們對室內(nèi)環(huán)境氣氛的感知是通過特定的符號信息來傳遞的,即用某種可以知覺或想象的形態(tài)符號來暗示某種不可見的意蘊。

三、主題性營造與形態(tài)符號的表現(xiàn)方法

（一）利用裝飾形態(tài)符號進(jìn)行主題營造。餐廳中的裝飾形態(tài)對主題的表達(dá)起著關(guān)鍵性作用,裝飾形態(tài)的造型常常反映著餐飲環(huán)境的某種風(fēng)格特征?？梢岳眠@個特點在基本相似的空間中體現(xiàn)出迥然不同的環(huán)境氣氛。

（二）利用情景形態(tài)符號進(jìn)行主題營造。室內(nèi)的景觀在一定條件下能使人觸景生情產(chǎn)生聯(lián)想,在餐廳內(nèi)部環(huán)境設(shè)計中應(yīng)當(dāng)有意識、有目的地重視景觀設(shè)計。用現(xiàn)代材料創(chuàng)造出自然情趣。由此感受到內(nèi)在主題的含意。

（三）利用照明形態(tài)進(jìn)行主題營造。照明形態(tài)是創(chuàng)造餐飲環(huán)境氣氛的重要手段,應(yīng)最大限度地利用光變化,如利用光的色彩、光的調(diào)子、光的層次、光的造型、光的范圍等構(gòu)成含蓄的光影圖案,創(chuàng)造出情感豐富的環(huán)境氣氛。

（四）利用色彩關(guān)系進(jìn)行主題營造。色彩在情感表達(dá)方面給人非常鮮明而直觀的視覺印象。色彩心理、物室內(nèi)設(shè)計論文理學(xué)的研究結(jié)果提出的色彩心理效果初步規(guī)律,為我們分析人對餐飲環(huán)境色彩的感受提供了依據(jù)。色彩的主題性營造的關(guān)鍵在于以色彩來把握人們的心理,使所采用的色彩能夠引起人們的聯(lián)想與回憶,從而達(dá)到喚起人們情感的目的。

四、結(jié)語

從以上的論述我們可以認(rèn)識到:餐飲環(huán)境的主題營造是由多種因素決定的,它通過空間形態(tài)、色彩、照明、裝飾、材質(zhì)等因素來控制整體環(huán)境氣氛,并通過一個占主導(dǎo)地位的視覺中心來統(tǒng)一格調(diào),形成整體氣氛。環(huán)境視覺中心可以是單一的構(gòu)圖要素,也可以是要素的組合,它能夠控制環(huán)境中的各種因素,對環(huán)境主題氣氛的形成起著決定的作用。

因此要引起人們的視覺注意,可以通過主題形態(tài)的表現(xiàn)來設(shè)置引人注目的視覺中心,通過空間、色彩、大小、明暗、質(zhì)地的對比夸張強(qiáng)化中心,創(chuàng)造出理想的餐飲環(huán)境的主題氣氛。

參考文獻(xiàn)：

[1]盧健.現(xiàn)代餐飲建筑空間設(shè)計[M].上海:同濟(jì)大學(xué)出版社,2001.

[2]謝建偉.公共建筑裝飾經(jīng)典[M].北京:中國建筑工業(yè)出版社, 1999.

第5篇：酒吧文化論文范文

即使身處其中，我也無法在腦子里清晰描畫這座喧鬧的城市。它被人稱作“娛樂之都”，充滿刺激欲望的動機(jī)，是眾多旅行者渴望的樂園。人們稱這里美女眾多，艷遇是它的隱形招牌，但我編織不出花朵或者艷遇的故事―除了那位“潛伏”到大劇院的姑娘，幾乎沒有人向我講述更具顆粒感的體驗。這里的娛樂像是某種秘而不宣的東西，只可在現(xiàn)場獨自意會，而難以作為旁觀者言傳。

夜晚顯然比白天更具活力，年輕人穿著時髦，在夜色的掩護(hù)下，他們?nèi)宄扇?，開著豪車、乘坐出租或者摩的，鬼趕似的涌向各式酒吧與KTV，最后將自己交付給酒精和躁動的激情，談情說愛，卻又壓根不相信這種環(huán)境能長出真正的“愛情之花”―他們或許真能活出“真正的自我”，至少這種揮灑青春的方式無可指責(zé)，甚至被人艷羨。從某種意義上講，長沙正是如此才顯得魅力四射?；氐蕉嗄昵?，推動娛樂的是比他們年齡更長的一群人，他們是當(dāng)時也是當(dāng)下的社會中堅力量，流連的場所是歌舞廳和大劇院。那是另一種狂歡，略帶拘謹(jǐn)，節(jié)奏也并不像今天這樣切換得如此迅疾。

像是一場精力渙散的漫游，我無法聚精會神地打量這個歌舞升平的城市。或許它的開放背后還隱藏著另一種姿態(tài)：用音樂、酒精和性消解掉思考乃至敘述，你要么置身人群之外，一無所得，要么融入并沉醉，找到怡然自得的樂園。

浸泡在化龍池的酒杯或者解放西路酒吧令人發(fā)狂的音樂聲中，我感到這個樂園仿佛懸浮在半空中，不甚真切，一切光怪陸離的都是表演。它甚至令人感到沮喪，如果你刻意地尋求安慰的話?；蛟S不應(yīng)該那么苛刻，更多的人只是追求暫時的麻醉而已。

蝴蝶大廈

五一大道與蔡鍔路的路口，蝴蝶大廈已經(jīng)顯露出衰老的跡象，夾在周圍涌起的新式建筑群中，斑駁的灰色皮層正苦苦抵抗著時光的侵蝕。蝴蝶大廈的輝煌已經(jīng)過去，卻無法被忽略。它曾是“三湘第一高樓”，而長沙最早的歌廳―“航空歌廳”就誕生在它的第二層。

成立于1988年的航空歌廳，是由“音樂茶座”演化而來―音樂茶座并非“敢為天下先”的湖南人的原創(chuàng)發(fā)明，它最早誕生于1979年的廣州東方賓館，為迎合廣交會上外賓與華僑的需求而設(shè)立，播放港臺流行樂，提供茶水、咖啡以及水果、瓜子等小吃，只有憑護(hù)照才能入內(nèi)。近水樓臺的長沙人，扮演了引渡者的角色，他們將這種時髦的娛樂帶到家鄉(xiāng)發(fā)揚光大，并迅速為下海成功的商人們所熱捧。

彼時改革開放剛過去十年，“紅歌”漸漸飄遠(yuǎn)，革命教育及其帶來的整齊劃一的娛樂，開始被過去徹底批判的“資產(chǎn)階級腐朽墮落的生活”所取代。市政府鼓勵健康、多元的娛樂，航空歌廳得以順利營業(yè)。歌廳經(jīng)理周莉莉慧眼識珠，不斷挖掘和推出本土的娛樂明星，讓歌廳生意蒸蒸日上―歐陽胖胖、李清德、周衛(wèi)星、奇志大兵等后來的“大腕”們都曾在航空歌廳登臺表演。

1993年，航空歌廳還被文化部評為“全國文明娛樂廳”，這是長沙娛樂業(yè)獲得的惟一一塊國家級獎牌。雖然1990年代長沙歌廳如雨后春筍般涌現(xiàn)，仰仗這塊招牌，航空歌廳牢牢占據(jù)著龍頭的地位。

作家何頓曾數(shù)次被發(fā)跡的同學(xué)和其他老板請到航空歌廳。他至今對航空歌廳當(dāng)時的盛況記憶猶新。晚上八點多，航空歌廳可容納百人的空間，瞬間被二百多人填滿。貴客們坐在卡座上，更多人站著簇?fù)碓谥醒胛枧_周邊的桌前。這些人身份駁雜，有下海的商人，有國有企業(yè)的青工，也有機(jī)關(guān)單位的官員，年齡多在三四十歲，富有精力和消費力，他們穿著花花公子休閑西服和耐克旅游鞋，期待用音樂和酒精填充從前過于空白的生活。

何頓在這里看到了1990年代長沙的娛樂眾生相。主持人登上舞臺，插科打諢地宣告表演的開始，有相聲和小品，也有小型的歌舞和戲劇，人們一邊喝啤酒或者咖啡，一邊欣賞表演，或者在談笑間搞定一樁生意。最后的由幾位從外地請來的知名歌手掀起，他們高歌幾曲后，便進(jìn)入了觀眾點歌的環(huán)節(jié)。

“這是老板們顯示實力的時刻，在那個人均工資遠(yuǎn)不足千元的年代，這些人出手就是一百、兩百，甚至有人出五百元為自己身邊的女士點歌―把歌名寫在紙條上遞給主持人，請歌手演唱，比如說鄧麗君的《月亮代表我的心》，還有‘四大天王’的歌曲，都很受歡迎。”何頓回憶說。熱鬧的娛樂場也是一個“熟人社會”，有一次，何頓就被一位文學(xué)愛好者認(rèn)出，“那是一位小姐，讀過我寫的《我們像葵花》，然后就為我點了一首歌”。

就像一場壓抑太久之后的狂歡，這嶄新的生活如夢似幻，它沉醉在港臺流行樂的旖旎旋律中，浸泡于光影浮動的舞臺或者泛起泡沫的啤酒杯中。一擲千金的豪情，或因美人的顧盼，或為向朋友們證實土雞變鳳凰的傳奇，或者只是向現(xiàn)場偶遇的名人致意―熟人社會也因這個夢境般的樂園而擴(kuò)大，盡管一開始人們還不適應(yīng)?！氨稽c歌”的何頓，后來又被主持人隆重介紹，他揮手向在座的客人致意，當(dāng)時的感受是尷尬大于自豪。

隨著航空歌廳的火爆，在蝴蝶大廈的21層，又接連開起了兩家舞廳―蝴蝶舞廳和航空舞廳，兩家比鄰的舞廳的娛樂項目更為豐富，播放勁爆的迪斯科音樂，旋轉(zhuǎn)的鐳射燈將強(qiáng)光掃到每一個激情擺動的身軀上。

伴隨著音響技術(shù)的普及，人們不再安于在歌廳聽歌了。1995年前后，臺灣人在銀天歌舞廳旁邊開辦了小銀天卡拉OK廳，自那之后，長沙涌現(xiàn)了數(shù)百家卡拉OK廳。它們帶走了大部分的客流。不久，酒吧作為新的消費形式在長沙出現(xiàn)，最早出現(xiàn)的是華僑大廈對面的可可清吧，后來解放西路又自發(fā)形成了酒吧區(qū)。至2002年，長沙市政府提出“發(fā)展酒吧、保護(hù)歌廳、限制迪廳、加強(qiáng)管理”的口號，長沙的娛樂格局被隆重規(guī)劃了一把。

盡管受到政策“保護(hù)”，蝴蝶大廈的歌舞廳最終還是黯然停業(yè)，歐陽胖胖大歌廳、大中華等后起之秀也在卡拉OK和酒吧的沖擊下日顯蕭條，許多歌舞廳開始轉(zhuǎn)移到市場更為廣闊的周邊三線城市。而在長沙碩果僅存的幾家大型歌廳中，大劇院保持著強(qiáng)勁的勢頭。

大劇院

此行我始終沒有來得及前往大劇院。據(jù)說這座為紀(jì)念而建的劇院，是長沙最具代表性的娛樂場所之一，它將歌廳文化與劇院文化相結(jié)合，兼有百老匯的風(fēng)格和法國紅磨坊的影子。一位曾經(jīng)光顧的客人這樣形容：“這里有一流的設(shè)施，一流的舞美，一流的明星，一流的服務(wù)，觀眾步入歌廳，仿若置身瓊閣仙闋，享受如夢如幻的視聽感官盛宴?！报D盡管未能成行，但一份珍貴的記錄多少彌補(bǔ)了遺憾。記錄者是一位在北京讀書的長沙姑娘，為了寫作博士論文，她像一位間諜“潛伏”進(jìn)大劇院，當(dāng)了數(shù)月的服務(wù)生，她充滿細(xì)節(jié)的講述，應(yīng)該比走馬觀花的游客更為生動―

我的工作服是白色荷花領(lǐng)的短袖襯衣，和一件灰白麻質(zhì)的短裙。除了裙子有點短其他都還好。搭配上300塊買來的黑色高跟鞋，我就這樣打入了“敵人”內(nèi)部―第一次來劇院上班，我在門前看到了金黃色字跡書寫的介紹：“大劇院是由中華集團(tuán)（位于香港）投入巨資，精心編排打造的中國一流的大型演出劇場?！?/p>

晚七點，劇院召開員工大會。這是外場、保安、禮儀、道具、保潔、票務(wù)等幾個部門每天的例行會議，先是保安部的負(fù)責(zé)人喊口令整隊，然后便是員工齊誦大劇院的企業(yè)口號―“忠于紅太陽，忠于大劇院，團(tuán)結(jié)團(tuán)結(jié)！奮進(jìn)奮進(jìn)！”

每天晚上的七點半到八點是我靜靜觀察的時間，全場有1200多個座位―“小師傅”說，算上臨時加座可以到1500人，生意好的時候甚至出售站票。一樓的115排是黃色的座位套，1621排則是白色的。站在二樓的最后一排也是最高的地方俯瞰，整個劇場舞臺就像扇形的扇柄，大紅的帷幕，帷幕上端有金色的雕花，紅色金色的組合，奔涌著熱情，舞臺的中央就像是向外擴(kuò)散的輻射點，此刻的安寧很快被各種各樣的聲音攻破，魔力彈的噴射，像孩子的肆意妄為。

服務(wù)員們在休息廳待到八點鐘，便紛紛起身開始站位。此時的舞臺已整理完畢，演員們從一號入口進(jìn)入后臺，其中有本地的舞蹈團(tuán)，也有高大的俄羅斯演員，跟在她們后面我覺得自己像個小人兒。到了八點半，觀眾紛紛入場，舞臺帷幕落下來，投影開始播放電影―馮小剛的喜劇電影，《天下無賊》或者《大腕》的片段。我此時要面對進(jìn)場的客人：“晚上好，歡迎光臨！”而有一次，得到的回應(yīng)竟然是：“小姐，你的襪子抽絲了?！?/p>

安檢入口時常發(fā)生一些鬧劇。有一次，我看到，一位發(fā)福的中年男子拒絕安檢，帶著女伴直接向劇院里沖，在被保安攔住的時候，他不住揚起手腕，亮出金光閃閃的手表。同事嘀咕道：這人一定是個土大款。但這位大款進(jìn)入場內(nèi)，卻只享用了免費的飲料。

貴賓區(qū)平日票價380元，節(jié)假日可能到480元?？腿藗儜{票入場后，除了票根上贈送的飲料還可以點水果或者零食，這部分的銷售收入有10%作為服務(wù)員的業(yè)績提成，當(dāng)然每個人要完成每月1800元的銷售業(yè)績才能擁有這一獎金，而他們的工資多在1200元左右。作為書呆子，我開始并不擅長跟客人“策單”。水果拼盤根據(jù)大小有四個價位：70、100、120、150，我不知道該如何推銷最貴的那一種。

21點18分至24點15分，是節(jié)目正式表演的時間段。節(jié)目豐富簡直可以媲美春晚，但又如一個孩子的拼貼作品，什么都揉在一塊。鉆石服裝展示、激光舞者、時尚莎莎舞等舞蹈表演配合燈光，是前面的開胃菜，中間穿插著小品和魔術(shù)表演，還有兩次點歌環(huán)節(jié)―點歌單白、黃、藍(lán)三種顏色各一份，白色交給道具，藍(lán)色單給財務(wù)，黃色的客人自己保留，一首歌200元起價，而鮮花則是100元一束。

搞笑演員在大劇院表演，要放下身段，做好被調(diào)侃的準(zhǔn)備，每個人都要有看點和笑點。這類節(jié)目是劇院的重頭戲，特點總結(jié)來說就是：虛張聲勢，先抑后揚。擔(dān)綱的往往是其貌不揚的女性，比如身穿紅肚兜綠褂衫頭扎兩個咚咚翹的女孩假扮張曼玉出場，先用長沙的塑料普通話講一個鬼找家門的笑話，然后模仿《上海灘》和《泰坦尼克號》里面的橋段，極盡耍寶之能事，頗有一點后現(xiàn)代劇場的味道。

同時，劇場還講究“真人不露相”，制造出人意料的效果。劇院臥虎藏龍，看似不起眼的人物都身懷絕技，比如主持人彭鷹，模特出身，是第一屆“長沙先生”；歌、舞、武打都了得的郭老師，曾為劉德華做過五年的武術(shù)替身；魔術(shù)師張燮則是獲得過全國魔術(shù)大賽金獎的表演藝術(shù)家，最年輕的演員小于反串角色出神入化……

大兵和趙衛(wèi)國的相聲作為最后的壓軸戲，二樓的許多老長沙對這兩位成名已久的明星的表演很有些抱怨：“塑得要死?！彼麄儚那盎?0元喝茶，看一晚上的演出，對娛樂已經(jīng)有自己的標(biāo)準(zhǔn)，后來，不滿意之下，他們就把漫天飛舞的熒光棒砸向舞臺。

起初，我對舞蹈演員過度暴露的“肉彈”拒斥甚至厭惡。她們下身穿，上身是類似胸罩的裝飾，雖然胯部有裝飾，但不會遮掩臀部的線條，腳上則是高達(dá)10厘米的高跟鞋，無論是跳草裙舞或者踢踏舞，在我看來，都是為了滿足男性的視覺觀感――沒錯，整個演出就像是為男性打造的娛樂盛宴：古裝戰(zhàn)爭秀是滿足男人的英雄主義情節(jié)，反串滿足男人的獵奇心，而小丑則是將男人的轉(zhuǎn)移到現(xiàn)實里。而我們外場服務(wù)員要時刻保持45度面對觀眾的姿勢，更不能比觀眾看得更起勁。

根據(jù)長沙市文化局做出的調(diào)查，光顧大劇院的多為30至50歲的男人，這與我的觀察相符合。而許多女性客人在第一階段的歌舞表演開始時就走開了，痛斥其低俗、下流。留下來的女性，欣賞節(jié)目的同時會偷瞄身邊的男士，展示出中國女性獨有的矜持與嬌羞。

在劇院總能看到一些有趣的人，比如有次我看到一位“大肚子叔叔”，一個人買了八張貴賓票，從開始就呼呼大睡，表演結(jié)束自然醒來。也有一些大型歡慶活動在這里舉辦，比如湖南大學(xué)1978級同學(xué)會，這個多功能的場所事實上已經(jīng)超出了娛樂的范疇。

大劇院擅長用互動環(huán)節(jié)和犀利活潑的串詞營造集體狂歡的氣氛，人與人的階層界限暫時被打破了，在場的所有人都沉浸在一種平民的愉悅中，起初觀看臺上的表演，最后臺上臺下連成一片，觥籌交錯，歡聲笑語，上演一出生動的生活秀，既真實又虛幻。

化龍池

晚上八點，化龍池酒吧街剛剛醒來，幾十家酒吧的霓虹燈招牌接連亮起，將這條不足千米的窄街裝扮成一條閃耀的河流。人流從五一大道和步行街不斷涌入，歡聲笑語和分貝越來越大的音樂混合在一起。店伙計也紛紛出現(xiàn)在門前拉客。Zozo、TT、乾門、白蘭朵、加州、Mosa……我們依次巡過這些酒吧，隨石板路歪歪斜斜走進(jìn)化龍池深處。

我們坐在街道拐角的“擂吧”，長方形空窗的格子前―它宛如相機(jī)鏡頭，偏離地面的高度，剛好提供了一個微微高于生活的視角，讓人得以欣賞街頭戲?。簾九c炸豆腐的小攤販緩緩?fù)栖嚩鴣?，空氣中剎時飄灑著奇異的味道，其中包括淡淡的香水味。五顏六色的裙子招搖而過，牽引著男人們的目光。對面的“獨耀”酒吧前，擺起了多張桌子。一位穿白色長裙的美女不斷在門口走動，最后優(yōu)雅地坐在桌前，因世故而漠然的眼睛看著來往行人，偶爾和我們的目光相觸，又瞬間若無其事地游移開。不一會兒，一個三十多歲的女人從酒吧走出來，明顯是喝了酒，她斜著頭，興高采烈地講著電話，盡顯嫵媚之態(tài)，似乎在邀請男伴，但那個人始終沒有出現(xiàn)……

和其他城市的酒吧街相比，化龍池最大的外在特色，在于酒吧建筑風(fēng)格和地面的方形麻石。這里是長沙最古老的四條街道之一，據(jù)說已經(jīng)有一千多年的歷史，從三國時期“關(guān)公戰(zhàn)長沙”開始，便是長沙城最核心的地段。街道兩旁兩三層的民居，最早可以溯源至康雍時期，絕大多數(shù)毀于1938年11月的文夕大火。

2005年9月，長沙市芙蓉區(qū)政府投資一千多萬元建設(shè)化龍池歷史商業(yè)街，稱“以舊修舊，再現(xiàn)湖湘文化，并達(dá)到社會效益和經(jīng)濟(jì)效益共贏的目的”。麻石路面按照清末民初樣貌復(fù)原，改造建設(shè)五十多棟仿古商鋪建筑，并加強(qiáng)了排水設(shè)施。2008年初，在政府的鼓勵下，不斷有酒吧經(jīng)營者租下這些老房子，化龍池逐漸成為了酒吧一條街。

墻上張貼著越野拉力賽的海報，暗示出“擂吧”的越野主題?；埑氐拿總€酒吧都有自己的主題，附近的“驛域”和“馬語者”走的是牛仔風(fēng)格，而MOSA則流露出一股文藝范兒。喝下一瓶麒麟啤酒，電話約好的酒吧老板“天天”姍姍而至。她三十歲左右，微微有點發(fā)福，但表情似乎時刻保持在即將大笑的狀態(tài)，充滿活力和親和力。初次見面，十分鐘過去后，我們感覺彼此已經(jīng)沒什么隔閡。她興致勃勃地講起這條“清吧街”的歷史與八卦―

“我們擂吧是化龍池的第八家酒吧，2008年10月份裝修、營業(yè)，由我和姐夫一起經(jīng)營。開酒吧的想法很簡單，當(dāng)時我在律師樓工作，很喜歡越野，朋友很多，想給大家找個據(jù)點。當(dāng)時租金很便宜，像這個三層小樓，每月才兩三千塊，所以很快就收回了成本。后來，這條街上酒吧接連開了起來，最多的時候?qū)⒔?0家。”

“所謂‘清吧’，是相對于解放西的‘演藝吧’來說的。解放西都是規(guī)模很大的酒吧，比如說魅力四射、蘇荷、上上……有歌舞表演，快節(jié)奏的音樂，也有舞池讓人跳舞。我二十多歲的時候常去，感覺很亂，艷遇率很高。某個夾著皮包的單身中年男子往那里一坐，就能吸引很多年輕女孩的目光―化龍池沒有這些，大多數(shù)酒吧提供啤酒和洋酒，還有一些水果和小吃，放安靜的音樂。消費相對低一些，光顧的人群也相對成熟，平均年齡在30歲以上?！?/p>

而這些“成熟人群”也分為許多階層，白領(lǐng)、企業(yè)家、當(dāng)?shù)匚幕绲拿髂酥琳賳T。擂吧樓上就曾舉行過長沙某區(qū)的非官方會議，連市長張劍飛也曾帶客人光顧過化龍池的幾家酒吧。

2008年底，化龍池酒吧街到了最繁榮的時期。許多人擠破頭在這里開酒吧―驛域酒吧的四位股東，原本就職于某家電品牌湖南分公司，一天晚上，他們在狐貍吧喝酒時，看到生意酒吧如此火爆，幾人合議共同出資也開設(shè)一家。拿定主意后，他們一次性地掏出幾十萬付清兩年房租，讓房東迅速騰房以便裝修。

“每個老板開酒吧的目的也不同，并不是純粹為了賺錢，拿MOSA來說，老板和老板娘就是在陽朔旅游時遇見、戀愛，受到那里酒吧氛圍的感染，然后一同回到長沙開起了酒吧。”天天說，“2008年底到2009年初，化龍池很多酒吧幾乎夜夜爆滿，白天還有外地的旅游團(tuán)特地來參觀，但隨后的酒駕限制、各酒吧間的同質(zhì)化競爭、甲流等因素，讓化龍池面臨寒冬，2009年底，一些小酒吧頂不住壓力倒閉了?！?/p>

啤酒一瓶瓶空下來，話題快速切換。從曾經(jīng)居住在化龍池的晚清書法家何紹基，一直聊到這里的地下賭場―停在街頭的那些無主車輛疑似賭客們抵押的籌碼。而街頭不斷出現(xiàn)打電話的姑娘，還沒有男主角出現(xiàn)嗎？還是她們就是傳說中的“酒托”呢？天天笑著說，化龍池不可能有酒托，前兩年為抵制不良競爭，化龍池成立了酒吧協(xié)會，倡議不賣假酒，限制低價惡意競爭，當(dāng)然也包括不用“酒托”。而那些姑娘們從哪里來的呢？她們花枝招展，享受著美酒和眾人的目光，又不知于何時被何人接走。

十一點半，化龍池正迎來，我們起身離開了擂吧。男男女女塞滿了這條寬不足八米的巷子，劃拳或者玩骰子，輸家毫不猶豫地一飲而盡。忽然，一位年輕的男士揮手和天天打招呼，并用詭異的眼神看著我和朋友，笑容像是在講一個多少有點故意誤會的玩笑。酒精催發(fā)的激情，讓他看起來有一種空乏的優(yōu)雅。

解放西路

傍晚時分，解放西路。

環(huán)形天橋附近，黃興挺拔的銅像正漸漸模糊，他像一個被熟視無睹的英雄，孤獨地面對步行街口的人潮。一百年眨眼過去，這已不是他的時代，只有兩條十字相交的道路紀(jì)念前后兩段波瀾壯闊的歷史：蔡鍔路與解放西路。商廈大樓、服裝店、餐館以及洗浴場所密布于路口，仿佛以無形的磁場消解了緬懷的熱情。由此路口一直到湘江大道，便是長沙有名的解放西路酒吧一條街。

解放西路酒吧街是長沙“夜生活”和娛樂文化最重要的名片。它自身就像一杯長沙出品的雞尾酒，用美女、音樂與洋酒調(diào)和出充滿誘惑的味道。蘇荷、魅力四射、上上、回歸97等大型演藝酒吧幾乎夜夜火爆。一位化名“橙子”的女孩說：“如果說化龍池的小酒館如同個性鮮明的手工作坊，有空間讓你發(fā)發(fā)呆，想想事，解放西路的酒吧就像流水作業(yè)的超級工場，用狂熱、香汗和喘息融化眾生?！边@里是商旅人士的樂園，更是“富二代”們的天堂。白天是商業(yè)區(qū)，還帶著慵懶理性，到夜晚才展示出紙醉金迷的面目，各色人生在酒杯中沉浮，而艷遇，永遠(yuǎn)是招牌噱頭，將“消費”的欲望推進(jìn)另一個。

晚上十點半，我與一位叫李奇的長沙朋友約在回歸97酒吧。李奇今年29歲，在一家禮品公司上班，在長沙擁有兩套房產(chǎn)和三家門面店。但他剛從失戀的陰影中走出來，幾次相親也并不如意，正要借助招待遠(yuǎn)方客人的機(jī)會狂歡一下。

走向酒吧的路上，我看到遠(yuǎn)比白天洶涌的人潮涌進(jìn)解放西路，原本寬闊的街道剎時變得車水馬龍。摩的司機(jī)與小吃攤主各據(jù)要津，翩翩公子們也正在路上，“裙子”和“熱褲”刺激著人們的瞳孔，她們集中在各大酒吧和KTV的門口，詮釋什么才是“忽如一夜春風(fēng)來”。

經(jīng)過保安的例行檢查，我忐忑地走進(jìn)了酒吧?？旃?jié)奏的音樂震耳欲聾，燈光也變幻個不停，把穿著各異的人群閃爍得花花綠綠。我繞過吧臺，撥開一個個扭動的身體，終于找到了88號桌―三個“80后”男人正在和幾個女孩玩“講大話”的骰子游戲。三瓶芝華士12年放在下面的冰桶里―每瓶價格500元，買二贈一。開酒的女孩熟練地將紅茶兌到調(diào)酒瓶內(nèi)。桌上還放著芙蓉王香煙和一包檳榔，說明這幾位年輕的朋友還保持著當(dāng)?shù)氐目谖?。鼎沸的人聲和音樂震蕩鼓膜，要交談，你得用一只手?jǐn)n著對方的耳朵，然后把嘴巴湊過去。

李奇大笑著跟我打招呼，說這里是他的“主場”。另外兩位朋友，分別是銀行和地產(chǎn)公司的精英。碰了一次杯，我們就算是認(rèn)識了。李奇一邊介紹，一邊拍我的肩膀，給人一種特別坦誠的感覺，但他并沒有介紹站在身邊的女孩―后來我才知道，他也并不知道她們的名字。這些女孩都是那位江湖人稱“江媽咪”的銀行精英拉來的。

“其實很簡單?！薄敖瓔屵洹毕蛭覀魇诿卦E，他指著附近的吧臺和上方的卡座說：“你看哪位美女是你喜歡的類型，直接邀請過來喝酒。一拉一個準(zhǔn)兒。”

保險起見，我們倆一同走過去。上方卡座坐著三位美女：一位黑色小套裝，身材高挑，看起來25歲左右，渾身散發(fā)著成熟的“OL”（辦公室女白領(lǐng)）氣質(zhì)；一位豹紋短裙，開著上面兩粒紐扣；第三位略遜，滿月般的臉蛋發(fā)福得比較明顯―但出于禮貌起見，我們真誠地邀請這三位全部加入到我們的桌前。我猶豫著該如何對陌生的女子講話，“江媽咪”已經(jīng)俯身貼在她們耳邊說話。姑娘們大方地笑了笑，說一會兒就來。

我們回到桌前，和女孩們繼續(xù)“講大話”。操控臺前方的舞臺上，女孩們正在忘情地?fù)u晃，里面還有兩位外國的辣妹。男人們在下面醉眼迷離地欣賞著。不一會兒，正前方大舞池吸引了所有人的注意力：四位身穿三點式內(nèi)衣的“兔女郎”上臺表演，手拉手?jǐn)[出誘惑性的舞姿，讓歡呼與口哨剎那間飛起來。還沒等人們緩過神來，燈光再度切換到卡座旁邊的舞臺，一位頭戴圓帽、身穿短馬甲的歌手開始演唱：“我愛臺妹，臺妹愛我，對我來說林志玲算什么”……他表演完之后，緊接著，本土的“小虎隊”登場亮相了：“把你的心，我的心，串一串”……忽而全場燈光又暗下來，全身黑色皮裝的“太空女戰(zhàn)士”要表演“激光舞”……

節(jié)奏轉(zhuǎn)換是如此迅速，如同你手持遙控器切換電視頻道，全是娛樂臺。就這樣時間很快來到零點，最后一瓶威士忌快要見底，剛才邀請的女孩們終于走過來?！敖瓔屵洹甭冻龅靡獾男θ?。然而姑娘們卻是來告別的，她們矜持地喝下一杯酒，便消失在匆匆離去的人群中。

原本擁擠的酒吧開始略顯空蕩，活躍的燈光也闌珊起來。最后，就只剩下最后一位冷艷的姑娘坐在我對面的高腳椅上，身高至少有1米70，披著長發(fā)，白皙瓜子臉，斑馬條紋的緊身褲搭配白色麻裙，一只手托腮，右腿放在左腿上。輕度眩暈中，我們對視了十秒之久。她終于莞爾一笑，向我舉起了酒杯。

交談斷斷續(xù)續(xù)，她小心地貼著我的耳根說：

“我在藝校，還沒畢業(yè)?！?/p>

“哦，常來嗎？”我略感詫異，從她的語氣判斷，現(xiàn)場溫度沒有想象中那么高。

“其實，就是來扮一下‘人氣模特’，跟你們剛才找的‘小蜜蜂’一樣，搞活氣氛，順便讓客人們多喝點酒?！彼χf，然后盯住我，可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)我是孤陋寡聞的游客，旋即轉(zhuǎn)身離開。

回去的路上，我經(jīng)過一家生意火爆的餐館。向里一瞥，我赫然發(fā)現(xiàn)，剛才遇見的“小蜜蜂”們也在其中，身旁坐著幾位打扮同樣時髦的小伙子，他們正熱火朝天地談?wù)撝裁?。有一只“小蜜蜂”看到了我，發(fā)出會心的微笑，這最后的笑，像是告別的禮物，贈送給匆匆的過客。

第6篇：酒吧文化論文范文

關(guān)鍵詞：地鐵空間、立體化表達(dá)、新興媒體形式、系統(tǒng)性

中圖分類號：U231+.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：

成都地鐵一期工程規(guī)劃10條線路，地鐵作為城市公共交通體系重要的組成部分，在緩解城市日益緊張的交通狀況中起到了十分重要的作用。成都地鐵1,2號線已經(jīng)開通，3,4,7號線同時開建，整個10條線路預(yù)計在2020年完成。隨著地鐵網(wǎng)絡(luò)的逐漸完善，地鐵交通以其方便快捷、耗時短的特點，必將成為成都交通的核心。而伴隨著每日巨大的客流量，地鐵成為展現(xiàn)城市文化重要的媒介方式。

成都地鐵在建設(shè)初期，由于施工時間、資金方面的考慮，地鐵內(nèi)部空間設(shè)計遵循簡單復(fù)制、快速施工的原則。雖然在每個站點都結(jié)合本站特點在柱礎(chǔ)、墻壁、天花等部位做出了相應(yīng)的文化表達(dá)，但表現(xiàn)形式僅停留在單一的界面裝飾上，表達(dá)內(nèi)容也不盡充分。

成都作為古蜀文化的發(fā)源地，如今成為世界知名的文化休閑之都，其文化內(nèi)容豐富且具有時代的連續(xù)性和前瞻性。從傳統(tǒng)的飲食文化、休閑文化、茶文化、道教文化、三國文化到現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)文化、科技文化、旅游文化、新興文化，文化已經(jīng)滲透到人們生活的各個方面。例如成都的蜀繡，在三國時期就已馳名天下，現(xiàn)如今更是發(fā)展成為一門藝術(shù)事業(yè)。此外，成都于2010年2月28日被聯(lián)合國教科文組織授予“美食之都”稱號，推動川菜走向世界，提高城市創(chuàng)新能力和文化軟實力。隨著城市向著多元化國際性都市邁進(jìn)，如何在快速發(fā)展的過程中依然能夠保持歷史積累的豐富文化遺產(chǎn)并與現(xiàn)代文化結(jié)合是現(xiàn)代城市建設(shè)必需考慮的問題。

伴隨著以新興電子產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的新時代的到來，文化的表達(dá)方式也趨于多樣化和高科技化，但是歸其根本，還是要為使用者創(chuàng)造一個易于感知的空間。在以人為本的主題下，地鐵文化的建設(shè)也應(yīng)展現(xiàn)出人文關(guān)懷氣息，從使用者的角度出發(fā)，在地鐵內(nèi)部空間營造恰當(dāng)?shù)摹⒁子诶斫夂妥R別的文化元素。例如進(jìn)站乘坐電梯時遵循左行右立的原則，營造了良好的社會道德氛圍，這種軟性的文化也是設(shè)計者應(yīng)該思考的方面。良好的社會文化氛圍能夠讓使用者得到真正的益處。

成都在表達(dá)川蜀文化上最成功的案例是寬窄巷子——通過還原老成都一寬一窄兩條街巷尺度，再現(xiàn)成都的街巷文化，同時引入現(xiàn)代商業(yè)形式，使過去和現(xiàn)在結(jié)合，為市民和游客提供了一個了解和參與成都街巷文化的平臺。

在新興文化的表達(dá)上，成都“東郊記憶”公園是一個相對成熟的案例。該公園由原成都紅光舊廠區(qū)改造成音樂產(chǎn)業(yè)園地，廢舊的工業(yè)產(chǎn)房和工業(yè)設(shè)施被改造成音樂酒吧和小品建筑，吸引了各方游客前來觀賞、攝影，音樂會、藝術(shù)展覽等深受年輕人歡迎的活動項目也在這里開展。作為一個新型公園，它既滿足了年輕人對于娛樂空間的需求，同時也滿足老年人對于休閑空間的需要。

通過對上述兩個典型案例的分析，可以總結(jié)出一些關(guān)于文化表達(dá)方面可供參考的經(jīng)驗。寬窄巷子通過場景模擬的方式，把成都傳統(tǒng)文化通過立體呈現(xiàn)的方式，調(diào)動人的感官，讓使用者從各個方面感受到成都豐富的街巷——凹凸變化的墻壁，川劇的演出，美食的品嘗等。在地鐵站的候車空間中，乘客可以通過欣賞地鐵站內(nèi)的裝飾來消磨等待的時間；但是在通行過程中，應(yīng)創(chuàng)造層次更為豐富的文化展現(xiàn)形式，從感官角度出發(fā)，讓乘客在通過式空間和等候式空間中都能接觸和參與到成都文化中。

成都“東郊記憶”公園最成功的文化表達(dá)在于其把舊時代的工業(yè)文化和新時代音樂時尚文化有機(jī)結(jié)合在一起，調(diào)動了年輕消費群體的積極參與性。新的文化在潛移默化中形成，城市區(qū)域也因為音樂產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展而被帶動，彰顯出社區(qū)活力。成都地鐵在文化的表達(dá)上，也應(yīng)該承載文化的變遷，串聯(lián)文化的過去、現(xiàn)在和將來，體現(xiàn)城市文化的傳承性與發(fā)展性。在成都地鐵站內(nèi)表達(dá)文化時，應(yīng)充分考慮大量青年和中年乘客需求，對于城市新興文化元素進(jìn)行表達(dá)。在表達(dá)的方式上，應(yīng)當(dāng)結(jié)合新的媒介模式，例如隨著平板電腦、智能手機(jī)的普及和應(yīng)用，地鐵內(nèi)wifi的使用已經(jīng)成為必然的趨勢。未來地鐵內(nèi)文化的表達(dá)方式應(yīng)結(jié)合不同受眾人群，把新的科學(xué)技術(shù)和傳統(tǒng)文化表達(dá)結(jié)合在一起，使城市文化以一個新的方式得以傳承和延續(xù)。

此外，文化的表達(dá)應(yīng)該更多地考慮到公眾的參與。文化的表達(dá)和傳承應(yīng)該包含兩方面的因素——教育（即人的參與）和空間，有了公眾的關(guān)注和參與作為支撐，成都文化才能得以更好的發(fā)展和傳播。譬如美食、川劇這些傳統(tǒng)的成都文化項目都是得到了人們的品嘗和觀看后才被多年的傳承下來。

成都地鐵的線路規(guī)劃綜合了城市職能和功能片區(qū)的發(fā)展需要，每條線路的設(shè)計都有其經(jīng)過的代表成都文化特色的區(qū)域。地鐵內(nèi)文化表達(dá)的方式應(yīng)結(jié)合每條線路各自具有的特點，發(fā)展每條線路的主題，使成都地鐵內(nèi)部空間文化的表達(dá)成為一個體系，展現(xiàn)城市文化的各個方面。

綜上所述，第一，成都地鐵內(nèi)部空間文化的表達(dá)應(yīng)該是多元的，文化應(yīng)該包括歷史的積淀、現(xiàn)在的發(fā)展及未來的規(guī)劃等方方面面。成都作為一座包容的城市，應(yīng)該向全世界呈現(xiàn)一個多元發(fā)展的城市面貌。第二，在具體的表達(dá)方式上，要充分考慮使用者各個感官要素的體驗，讓文化的表現(xiàn)方式更為立體化，讓使用者能夠更加直觀的對文化進(jìn)行解讀。第三，文化的表達(dá)方式應(yīng)該與新興的媒體技術(shù)相結(jié)合，使成都文化通過與時代相結(jié)合的方式進(jìn)行發(fā)展和傳承。第四，地鐵內(nèi)部空間文化的表達(dá)應(yīng)該切合每條線路的通行站點所在區(qū)域特色，系統(tǒng)性的進(jìn)行規(guī)劃。

地鐵站點內(nèi)部空間在文化的表達(dá)上應(yīng)借鑒地上的城市公共空間的文化表達(dá)方式，但同時也應(yīng)充分考慮其作為地下空間的特殊空間屬性，選取適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方式，使文化能夠更好的得以表達(dá)和感知。

[1][[1]本論文來自西南交通大學(xué)“國家大學(xué)生創(chuàng)新性試驗計劃項目” ，課題編號為201210613028）指導(dǎo)老師：李異。課題成員：祝學(xué)雯，楊文菲，楊浩，賴冰馨，趙嘉謙。] （西南交通大學(xué)“國家大學(xué)生創(chuàng)新性試驗計劃項目”201210613028）

[2][] 特別感謝小組成員楊浩，賴冰馨，趙嘉謙對本論文的幫助

參考文獻(xiàn)：

1.周珣：“成都城市特色與成都文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”，《青年作家（中外文藝版）》2010年第08期

第7篇：酒吧文化論文范文

接連幾天，我分別去了“魅力四射”酒吧、大劇院和港島鳳舞九天演藝廣場，算是當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘膱鏊?。?dāng)然，每次都玩得很high。

不過，作為一個觀察者，我可以冷靜地說，在高強(qiáng)度的過后得到的并非心滿意足，而是進(jìn)一層的空虛。事實上，在接連不斷的狂熱中、在互動的間歇，是觀眾旋即陷入木然的面孔——他們從臺上的光鮮中映照出了自己的晦暗，于是，有更深重的挫折感。

這是一個消費經(jīng)濟(jì)不斷制造欲望黑洞的經(jīng)典故事：欲望并非在這樣的場所得到了釋放，而是被激發(fā)、放大、生產(chǎn)出來，并且永遠(yuǎn)不會被滿足。只有在不斷的焦灼、失落和欲求之中，人們才會不斷地消費。時尚雜志、電視廣告、網(wǎng)絡(luò)營銷……營造出那些锃明瓦亮、光輝燦爛的偶像都是超出日常真實之外的虛像，但是虛像因為包裹我們生活的媒體及饑渴欲求的相互作用，顯得比現(xiàn)實更有力量。所以，就出現(xiàn)了一個吊詭的局面：越是希望尋求安慰，滿意愈加匱乏，因為欲望自身會不停繁殖。

回過頭來，我想到杭州的一個朋友蔣。她是個才華橫溢的設(shè)計師，每工作兩年就會歇一年，出去旅行或者在家讀書。年初聊天，她給我看一幅地圖，標(biāo)了玄奘西游的路線，說自己會去走一下。我一笑了之。沒想到前段日子，她從印度的那爛陀寺給我發(fā)來照片。這樣跑來跑去，對她的事業(yè)當(dāng)然有影響。她說：“自作自受，不得其樂，不覺其苦?！?/p>

在長沙昏天黑地玩了三天后，我決定清凈一下，和兩個朋友到了不遠(yuǎn)的望城。望城是雷鋒的故鄉(xiāng)，但并不出名，還保留了靖港古鎮(zhèn)這樣的地方。這個地方假以時日或許會走上陽朔、鳳凰、麗江那樣的旅游發(fā)展路線，不過到目前為止，開發(fā)的步伐才剛剛開始，所以顯得頗為清幽。

不過一百年前，靖港尚是商賈云集、船舶輻輳的熱鬧碼頭。漫步在空蕩蕩的古街，春風(fēng)浩蕩中，沒有繁華寥落、今夕對比的落差，倒給人水流樹長、花開云在的自然之感。在一個廢棄的戲臺邊，我遇到三個長沙理工大學(xué)的學(xué)生，他們快要畢業(yè)離開湖南，特意抓緊時間到周邊的地方玩一玩。

看到他們，忽然想起我畢業(yè)前在甘肅做田野調(diào)查，為論文準(zhǔn)備資料。路過永靖縣城，我背著巨大的背包匆匆往車站趕，打算找車去武威。經(jīng)過一條廢棄的鐵軌時，有個老婆婆沖我喊了一句甘南的方言。那是夏日的傍晚，她坐在背陽的陰影處，我一時沒有聽清，扭過頭來。她又說了一遍，這次聽清楚她說的是：“放下包袱，緩一緩！”她讓我休息一下，不要那么急著往前走。我沖她笑了一下，沒有停下來。

后來，我很多次回想起那個場景，它成為我讀書生涯最后的一個印記。讀書的那些年，我一直處處爭先，每門考試中都想得第一、在學(xué)生會工作、參加體育比賽、學(xué)習(xí)話劇表演……其實我并不喜歡田徑比賽和某些課程，但還是拼命去努力，從來沒有“緩一緩”。多年后，再回憶大學(xué)的生活，倒覺得一片空茫。

第8篇：酒吧文化論文范文

論文摘 要：詞是可以獨立運用的最小語言單位，是翻譯的基礎(chǔ)。漢英互譯并不意味著簡單的對應(yīng)轉(zhuǎn)換。文章運用對比分析的方法，對漢英兩種語言詞匯語義進(jìn)行分析比較，并提出漢英詞匯的翻譯策略。

詞是可獨立運用的最小語言單位。漢英兩種語言中存在大量語義相對應(yīng)的詞，這是漢英翻譯的基礎(chǔ)。但由于處在中西兩種不同文化背景下，漢英兩種語言中也存在許多不對應(yīng)的詞，這就給翻譯帶來了很大的困難。漢英互譯并不意味著簡單的對應(yīng)轉(zhuǎn)換。本文運用對比分析的方法，對漢英兩種語言詞匯語義進(jìn)行分析比較，并提出漢英詞匯的翻譯策略，以便有助于英語學(xué)習(xí)、教學(xué)和文化交流。



一、漢英詞匯語義對比

一個詞既有指稱意義，又有言內(nèi)意義和語用意義。由于漢語和英語產(chǎn)生并存在于中西兩種截然不同的文化背景之中，兩個民族對同一個詞所產(chǎn)生的聯(lián)想有共性，也有差異性，有時甚至?xí)耆嚆！姆g的角度來看，漢英詞匯的語義關(guān)系大致有以下幾種。

1.詞義完全對等

科技術(shù)語、專有名詞等沒有文化色彩的詞，往往只具備指稱意義，詞義完全對等。例如，醫(yī)生doctor， 教師teacher， 學(xué)生student， 污染pollution。但要注意的是，專有名詞并不一定完全對等。例如，He was shanghaied. 劃線部分并不是地名 “上?！保鞘恰氨蝗苏E騙或強(qiáng)迫”的意思。

2.詞義基本對等

有些詞的指稱意義、語用意義同時具備，且在漢英兩種語言中意義基本對應(yīng)。例如，“心（heart）”在漢語和英語中都指心臟器官，同時，又都可表示感情、品格、重要部分、中心等等，如，好心腸（kind-hearted），問題的核心（the heart of the problem），市中心（the heart of the city）。但是，此類詞的意義并不完全對等，那些差異部分需要我們在平時學(xué)習(xí)中注意。

3.詞義并行

有些詞（尤其是習(xí)語）的意思一致但表達(dá)上變通，即語用意義相同但指稱意義不同。例如，紅糖 brown sugar，小菜一碟a piece of cake，肝腸寸斷heart-broken， 笑掉大牙laugh off one’s head， 滄海一粟a drop in the ocean， 等。這類詞的語用意義一致，但采用的具體形象不同，表面上不對應(yīng)。

4.詞義空缺

文化色彩特別濃厚的詞往往在譯語中缺少對應(yīng)詞。比如，漢語中的“麻將”、 “叩頭”、“功夫”、“龍井”、“一國兩制”、“大舅”、“三姑”、“旗袍”在英語中是沒有的。而漢語本來也沒有l(wèi)ogic， humor， engine等這些英語詞所對應(yīng)的漢語詞。



二、漢英詞匯的翻譯策略與方法

1.翻譯策略

從以上對漢英詞匯語義的比較可以看出，詞匯的翻譯涉及其所包含的文化內(nèi)涵，需要一定的翻譯理論作指導(dǎo)。美國翻譯理論家奈達(dá)的功能對等理論得到了翻譯界的廣泛認(rèn)可。他在《翻譯科學(xué)探索》(奈達(dá)，1964)中指出:“在動態(tài)對等翻譯中，譯者所關(guān)注的并不是源語信息和譯語信息的一一對應(yīng)關(guān)系，而是一種動態(tài)關(guān)系，即譯語接受者和譯語信息之間的關(guān)系，應(yīng)該與源語接受者和源語信息之間的關(guān)系基本相同。”由此可見，奈達(dá)的功能對等理論強(qiáng)調(diào)兩種語言的接受者的感受應(yīng)該大致相同，所追求的是兩種效果之間的對等，而不是語言形式的機(jī)械對等。

2.翻譯方法

根據(jù)奈達(dá)的功能對等理論，對于常見的詞義完全對等、詞義基本對等、詞義并行與詞義沖突四種情況，一般采取直譯、意譯、直譯加注三種具體方法。這在充分了解詞語所包含的文化內(nèi)涵以后，是容易做到的。因此本文主要針對詞義空缺現(xiàn)象來探討合適的翻譯方法。

詞義空缺現(xiàn)象給漢英互譯帶來很多障礙與困難，但我們可以通過對兩種語言語義關(guān)系的比較，找出其區(qū)別之處和原因，并采取以下幾種不同的翻譯方法，從而忠實準(zhǔn)確地傳達(dá)原語的意思：

（1）音譯

例如，漢譯英的“功夫kung fu”、 “陰陽yin and yang”、“炕kang”；英譯漢的“l(fā)ogic邏輯”、“humor幽默”、“engine引擎”、“sofa沙發(fā)”、“cool酷”、等。音譯是翻譯的基本方法和重要方法之一。除普遍用于人名、地名的翻譯外，在翻譯一些外來事物的詞匯、新發(fā)明的材料或產(chǎn)品的名稱時，因為對所翻譯的內(nèi)容未能完全把握，或在譯語中找不到與源語相對應(yīng)的詞匯，譯者往往采取“音譯”的方法將其譯出。

（2）直譯

直譯既傳達(dá)原文的字面意義，又傳達(dá)原文的文化色彩，因此許多譯家主張凡能直譯的盡量直譯。如霍克斯(David Hawks)在其《紅樓夢》英譯本《序言》中就說:“我自始至終遵守一條不變的原則，就是把所有的一切……甚至雙關(guān)語……都譯出來……我敢于假定小說中的一枝一葉都有其作用，必須用各種方式加以交待?！庇⒄Z中的一些習(xí)語已經(jīng)通過直譯進(jìn)入漢語，比如forbidden fruit禁果、the last supper最后的晚餐、cold war冷戰(zhàn)、paper tiger紙老虎。漢語也是如此，如一國兩制one country， two systems等等。

(3)音譯加直譯

如“internet因特網(wǎng)”中，將“inter”音譯為“因特”，而將“net”直譯為“網(wǎng)”。

(4)音譯加意譯

例如，“beer啤酒、bar酒吧、jeep吉普車”三例中都是先采取音譯，再分別加上意譯的“酒、吧、車”，從而大大方便于讀者的理解。

（5）音譯加注

這種方法“一方面保持了原語的豐姿，另一方面又能較好地為譯語讀者接受，在翻譯文化內(nèi)涵比較獨特的詞語時，不失為一種好的選擇”。比如，西施、諸葛亮是我國歷史上的知名人物，但在大部分英語讀者的認(rèn)知中是沒有這一概念的，因此我們有了“西施（a famous beauty in the ancient Kingdom of Yue）”、“諸葛亮（Zhuge Liang， the master mind）”等廣為流傳的譯例。此類翻譯方法中的注越精煉越好。

翻譯不但是把一種文字轉(zhuǎn)換為另一種文字，還要特別注意原文中所蘊涵的歷史文化信息，翻譯那些獨具民族和地方色彩的詞語更是如此。不同的自然環(huán)境、社會歷史、文化傳統(tǒng)、思維方式會影響漢英兩種語言詞匯的產(chǎn)生、存在情況及語用意義。正確解讀漢英兩種語言詞匯語義差異，對我們從事英語學(xué)習(xí)、跨文化交際等有一定的指導(dǎo)意義。只有充分了解漢英詞匯的語義差異，才能使翻譯更生動、形象，有效地提高跨文化交際的能力。



參考文獻(xiàn)

［1］ Baker， Mona. In Other Words: A Course on Translation［M］. Beijing: Foreign Language Teaching and Research Press， 2000.

［2］ Newmark， Peter. A Textbook of Translation［M］. Shanghai: Shanghai Foreign Language Education Press， 2001

第9篇：酒吧文化論文范文

方剛并不喜歡被人稱作“臥底”。“我在夜總會里是亮明了身份的。而且，我也沒做，用他們的話說：我太老啦?！?/p>

生于60年代末的方剛今年從中國人民大學(xué)社會學(xué)院博士畢業(yè)，他的畢業(yè)論文是《男性性工作者男性氣概建構(gòu)的質(zhì)性研究》。2006年四五月間，他以深圳某夜總會“客房營銷員”的身份。與該夜總會的們“親密接觸”兩個月，并最終完成該論文。

“全世界對于這個行業(yè)的系統(tǒng)研究很少?！狈絼傉f?！笆俏已芯磕行詺飧抛畹湫偷臉颖荆行詺飧诺亩鄻有栽谒麄兩砩媳憩F(xiàn)得比較突出。我研究的，不是研究他們的性生活，而是研究他們的性別?！?/p>

研究對象的特殊性讓方剛一下子成了媒體追逐的寵兒。這對于他來說并不新鮮：多年來的“性學(xué)研究者”身份原本就是公眾注意力的代名詞。而在進(jìn)入性學(xué)研究圈之前的10年記者經(jīng)歷，使得他成為媒體的天然合作者――他知道你要問什么，怎樣回答讓對方滿意，等等。不過，方剛說比起察言觀色的本領(lǐng)，他還差得遠(yuǎn)。

他們讓我很感動

為什么要實名進(jìn)去研完?

我一開始也想隱姓埋名，怕公開身份人家不理我，但是隱姓埋名有更大的風(fēng)險，導(dǎo)師說你這隱姓埋名是臥底，在深圳那個地方幾千塊錢買你一條胳膊。所以后來就想如果公開身份，可不可以?

當(dāng)時說想辦法領(lǐng)我進(jìn)去的那個人，我們叫做看門人，一聽做調(diào)查嚇?biāo)懒耍@在中國是一個非法產(chǎn)業(yè)，你真寫出一個東西來，誰也不敢讓你去。

后來深圳有個朋友，領(lǐng)著我們直接去夜總會，找到一個管理者。人家一開始很高興，以為來開房間，后來說要研究這個，說話都哆嗦了。不過見面之后一聊還挺投機(jī)。我跟他說我以前研究過什么人，做性調(diào)查我的信譽很好。我說我對性產(chǎn)業(yè)沒有歧視，沒有偏見。然后說一定會保密，論文正式出版之前我肯定會給他看。

單說這個他們還是不信任，當(dāng)天也沒有答應(yīng)，他是里面客房的經(jīng)理，是一個具體管事的人。兩三天之后信任感建立了，我說我以什么身份進(jìn)去，他也認(rèn)為隱姓埋名不好，太傷害公關(guān)感情，而且研究倫理上也有點不太好。他說你就說寫夜生活研究的論文，我說行。

但是進(jìn)去之后沒有人問你干什么來的，深圳那個地方?jīng)]有人關(guān)心你是誰，就是認(rèn)為你來掙錢的。后來發(fā)現(xiàn)挺安全地就把這個事做完了。

他們有好多部門，我是客房部，就是管包間。想辦法把客人領(lǐng)到包間來消費?？头坎扛P(guān)有很大關(guān)系，因為沒有人會在外面點公關(guān)。所以就會跟他們有很多密切的接觸。

你接近時，他們對你這個外來者態(tài)度怎幺樣?

那些人非常好，甚至比一般人交往起來容易得多，待人非常真誠熱情。他們知道我是客房部的，就會挺客氣，會常關(guān)照你說，“方哥你喝水，一下子你心里就暖暖的。”

這個可能是職業(yè)性格了。

一方面可能原來就不錯，一方面也可能職業(yè)強(qiáng)化了他，不光是對客人，對別人也是一樣。

后來他們知道我的目的了，跟我交往最密切的公關(guān)，我試著跟他說我寫這樣的論文怎么樣，他說就應(yīng)該寫寫我們。我們這行不像社會上說的，把我們描寫成面黃肌瘦，我們沒那樣的。他們看我寫這個都挺高興。

有個小伙子跟我說，你做研究應(yīng)該不光是看我們這兒，也得看看別處。我說別耽誤你事，因為生意最火的時候就是周五周六，他說我領(lǐng)你去，就得這個時候去才看得到。這個讓我很感動，他們還會把圈里最好的朋友約一塊兒跟我聊，這個費得都是他的時間和精力，最后他還來買單。

多數(shù)男人干不了這行

他們都是些什么樣的人?

媒體上面常把男性性工作者描寫成外表枯槁的形象，我所接觸的那些，每個人都挺陽光、青春的，有些人只是比較瘦。他們都否認(rèn)從事性產(chǎn)業(yè)會對他們身體有太大的影響，他們夜總會客房營銷部經(jīng)理申哥也說：“他們都很會保養(yǎng)自己的?！?/p>

很多人都幻想覺得，干不錯，又掙錢又有女人，挺風(fēng)光。其實沒幾個一出來就做這行的，好多都是來自非常窮的地方。沒有人一出來就直接進(jìn)性產(chǎn)業(yè)，都是先干別的，比如小區(qū)保安、酒店服務(wù)員之類。在深圳那個地方，學(xué)歷低的，來自于農(nóng)村、小城鎮(zhèn)的孩子一天干十幾個小時，一個星期干7天，這樣一個月下來只掙七八百塊，太難了。一個偶然的機(jī)會讓他發(fā)現(xiàn)。有這樣一個行業(yè)，一下子能賺到原來的十幾倍。

我們經(jīng)常在車站看到那種廣告，夜總會招聘，他們都是那樣被招過去的嗎?

那些大多都是行騙的，騙子收走了引路費就閃人。真正的夜總會不會那樣招聘，他們一般都會在門口立個牌子：招聘男服務(wù)員。很多人進(jìn)去確實是干服務(wù)員，時間長了，對里面的事情慢慢了解了。有別人引一下路――有的管理者說，要不你試試這個吧?是個很自然的過程。還有的可能在酒吧里跟老鄉(xiāng)聊，你掙那么少，還是跟我去做公關(guān)吧、做仔吧。還有的在酒吧里跟客人聊天，聊出一定情趣來了，后來有了關(guān)系，總之是一步步進(jìn)來的。直接上來做的話，首先心理就受不了。

怎么受不了?

我也看到很多人過來應(yīng)聘，一晚上沒呆完，扭頭就走，干不下去。那種氣氛、情緒，那種被客人點的狀態(tài)，他受不了。而且進(jìn)一步。跟客人發(fā)生關(guān)系你也受不了，男人跟女人不一樣。你想那些客人，老的，丑的，你沒感覺。連那兒的經(jīng)理都有些不明白，這些公關(guān)怎么能做成?后來他問過一個公關(guān)：這樣惡心的女人你怎么也能做昵?人家說，嗨，眼睛一閉，想她是鞏俐她就是鞏俐，想她是章子恰她就是章子怡。關(guān)鍵是把它當(dāng)成工作了，沒把它當(dāng)成性，沒有覺得是在。大多數(shù)人做不到，過不了這個檻。

女人找跟男人找小姐完全不一樣。也有上來點了就走的，那樣的少。女人要談出感情、情趣。很多都是一聊聊上幾個月，聊出信任來。所以客人對公關(guān)要求非常高。能留下來的公關(guān)，我覺得都是人精，都非常聰明。他們可能學(xué)歷低，但是知識非常豐富。對女人非常了解，看見你就知道你想聽什么想說什么。你想干什么你還沒說呢他就替你干了。

男，公關(guān)們都是情場高手。

沒錯。有些人可能就是特別能聊天，不是海闊天空得讓人一見就煩的那種，我覺得這可能是個性。有個公關(guān)，家里兄弟姐妹有六個，他說家庭環(huán)境使得他從小就琢磨該怎么說話才能討爸媽喜歡。還有的家里面是村長，打小就學(xué)會了社會上那套，看都看會了。

公關(guān)這行里有一句話，就是：“我們這行是靠嘴吃飯的。”所謂“靠嘴吃飯”，就是要討客人的歡心。如果把客人哄高興了，不一定退場時才給你錢，隨時可能拿出錢來給你。公關(guān)們說，身上可以不帶煙，但必須要帶打火機(jī)。離老遠(yuǎn)看哪個客人掏出煙來，趕緊過去給人點上，再看能不能跟客人聊上一兩旬。我們可真是學(xué)不會那一套。看你的眼神表情，就知道你心里想的。

咱要是能學(xué)會那都是情圣了。

前兩天我還碰見一女孩跟我說，以前有個的朋友，對我那個好啊，我覺得跟他呆在一起最舒服，我最信任他，現(xiàn)在想起來可能跟職業(yè)有關(guān)系。我覺得這得分兩方面說，如果說他個人沒有到那個境界，他很難做成這個職業(yè)：另一方面他做了這個職業(yè)，可能更進(jìn)一步促進(jìn)了他那個本領(lǐng)。所以說，我覺得是很出類拔萃的一批人。

為什么我跟他們交往特別容易呢?就是因為他們特別體貼人。特別與人為善。對女人如此，對男人、對同事也是那樣，很講義氣的。這點跟小姐完全不一樣。我的導(dǎo)師做過小姐的研究，小姐是什么人?她們是職業(yè)說謊者，你問不來真話，但是公關(guān)不一樣，他們給人的感覺很真誠，而且交往時間長了就會知道他們說的的確是真話。因為對于有一定社會經(jīng)驗的人來說，謊話一下子就能聽得出來，人家會感覺不對勁。

后來我還跟看門人聊起這個問題，為什么小姐和差別這么大，就是因為他們要討好客人嗎?他說你看小姐接待的都是男人，男人就不太把小姐當(dāng)人。你讓小姐跟他們能有實話嗎，能有好的交往嗎?但是跟女人不一樣，女人覺得要有情趣我才上床，像情人了才上床，而且一次好了還會再來找，有的客人找了半年。女人她需要安全感，總是不斷換男人她也會害怕。

最怕客人當(dāng)成

哪些人會去夜總會找公關(guān)?

每到周末，會有許多香港女人專程來深圳的夜總會消費，這些女客人多是香港社會的中下層收入者。而女客人中的大陸人，有企業(yè)主、經(jīng)理人、二奶，在大陸屬于有錢人了。

經(jīng)常是幾個女客人一起，進(jìn)到客房里問，你們這兒有仔嗎?能陪我們唱歌嗎?很自然的聊天，沒有人一進(jìn)來就說：我要找公關(guān)。還有一種方式，到大廳里，去扣女，就是自己主動去發(fā)展。但這個成功率很低，十個里面有一個成了算不錯。一開始上去聊，人家能理你就算不錯，因為很多客人就是想唱唱歌。好不容易有愿意搭理的了，跳跳舞，感覺還不錯。再進(jìn)一步，人家知道，噢!你想發(fā)生關(guān)系了――人家以為你是搞呢。公關(guān)得試探啊，就怕被當(dāng)成啊，自費力氣，說您會給我多少錢，人家說“啊什么，給錢?”碰到這樣的就倒霉了。又浪費時間又浪費感情。

不過，如果碰到長得好看又年輕的客人，又沒有別的客人可以扣時，他們也會愿意出去免費玩一次。當(dāng)然這樣的機(jī)會不多。

他們干這行什么心態(tài)，就是為了掙錢?有沒有定個目標(biāo)，達(dá)到多少就收手?

大多數(shù)人覺得干這行就是圖賺錢，而且有規(guī)劃。比如說干個兩三年，或者存夠50萬，然后就轉(zhuǎn)行，誰也不可能長干下去。這是碗青春飯。

的終極目標(biāo)，用他們的話來講，就是讓客人特別喜歡他，讓他一步到位，給他車，給他房子，再給他一個公司。深圳夜總會有很多這樣的傳說，就是公關(guān)最后當(dāng)老板當(dāng)經(jīng)理了。為什么能做成，就是因為是人精，他在夜總會能這么出色，讓他管理一個公司，他也能行!

大亨都指望著做這樣的幸運兒嗎?

那是每個人的幻想，這樣的機(jī)會也確實有，不過真要選擇時，他們也會掂量。有一個小伙子跟我聊過，我相信是真的，客人一下就看上他了，想讓他去公司上班。但是他不愿意，總覺得那個客人常出夜場，現(xiàn)在喜歡我，三個月之后把我扔了，那我的客戶資源不是全沒了嗎?

有人說，們平時都要吃壯陽藥?

不，我覺得大多數(shù)人不吃。他們都很在意自己的身體，有人會配一種酒，泡螞蟻，管不管用我也不太懂。很少有人敢吃藥，但是客人讓他們吃，有的能適應(yīng)就同意了，也可以拒絕客人，介紹別的公關(guān)來，不是完全聽客人擺布。通常，香港來的客人，都會讓吃藥。

有的客人不想帶套，他們自己都要求帶，主流媒體上有些性學(xué)家說性工作者是艾滋病傳染源，我覺得不對。我看他們是預(yù)防艾滋病的宣傳員，他教育客人要用套，說我接觸這么多人，萬一有什么事對您影響多不好。有的客人實在不同意就不做了，真沒有敢不帶的。誰會為掙點錢把命搭上，沒那么傻。

封閉文化中的心安理得

們會不會心里特自卑，在別人面前抬不起頭?

我覺得這個其實還有一個是文化，在他的小圈子沒有這個問題。因為在夜總會里干這行司空見慣，大家不會覺得特別反常和變態(tài)。另外，整個文化對他們有很強(qiáng)的支持系統(tǒng)，首先深圳這個城市笑貧不笑，再往下夜總會就不用說了。所以在那個環(huán)境下他們不會自卑，不會有內(nèi)心沖突。但他們跟圈子以外的人一般說自己在售樓處工作，或者是在夜總會做客房營銷員，不會說在公關(guān)部當(dāng)公關(guān)，有意把自己和外界隔離開。

一般做公關(guān)的收入怎幺樣?每天都會有客人點嗎?

有高有低，我接觸比較常見的一個月一兩萬是有的。我在的夜總會最熟的幾個人，他們一個月有1萬到3萬，平均兩萬左右。也見過慘的，有個小伙子，他做公關(guān)兩個星期沒開張。家里沒錢，出來做搬運工。結(jié)果干了半個月一分錢沒給。就想進(jìn)夜場，有人給他引路，引進(jìn)來了，但是一直沒有人點他。那小伙子說話害羞、臉紅。就是有點不適合這行，還得慢慢磨。

一般來講，他們一個星期做一到兩次。每次起價1000元，沒有人會真只給1000元，客人高興了，就會給5000元，或者兩三千元。有時候他們也會想辦法多要點，說我手機(jī)沒錢了，能不能幫我充1000話費。我覺得運氣好的時候會有幾萬，少的可能也就一個月1萬。我原來接觸過一個高級的，出街起價就是4000元，但是都給六七千，不一樣，就是看個人。

高檔是什么概念?

工作場所好，檔次高，客人檔次也高，五星級的，但是能進(jìn)那個場所是非常不容易的，會有各種各樣很偶然的機(jī)遇。一方面長得帥，能說會道，天賦好。也有一些肌肉像健身運動員一樣，不是咱們一般的肌肉，都是一塊一塊的。女人隔著衣服一摸就興奮，價錢就好商量了。

我沒糟蹋國家研究經(jīng)費

回到你研究的課題，到底是怎樣的一種“男性氣概”?

這是一個復(fù)雜的建構(gòu)過程，它會根據(jù)時間、地點、人物的不同有一般變動的過程和趨勢。最簡單的一個例子，同樣女客人里買性，但是女客人不一樣，他表現(xiàn)出來的氣概就完全不同。有一個就講過，他印象最深刻的幾個女客人，完全不一樣。有一個女客人就是比較兇悍，上來就罵他是鴨子，他。他感覺內(nèi)心委屈和自卑，但是又沒有辦法。他有危機(jī)感，從屬，被動，受壓迫。第二個人是個50多歲的女客人，把他當(dāng)孩子，像母親一樣疼愛他，說他特別像她的初戀情人，撫摸他頭發(fā)，這個時候他覺得特別溫暖，他自己感覺就像一個孩子。還有一個女客人稍微漂亮一點，30多歲，他覺得很有激情。就像一樣，但是實際上客人并不是這樣，在這個情景上，他實際上又是另外一種“男性氣概”。