旅游人類學(xué)精選(九篇)

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第1篇：旅游人類學(xué)范文

【關(guān)鍵詞】文化人類學(xué)；民族旅游；線路設(shè)計(jì)原則

【中圖分類號(hào)】G124 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1008-0139（2013）01-0120—6

民族旅游是今天中國旅游業(yè)的重要組成部分，而中國的民族旅游研究隨著上世紀(jì)90年代旅游人類學(xué)在中國引介、發(fā)展和興盛而逐漸發(fā)展起來。但關(guān)于民族旅游的特點(diǎn)和范疇，至今仍有不同的界定。瓦倫·L·史密斯認(rèn)為民族旅游主要是觀賞異域的民族風(fēng)俗習(xí)慣為特色。納爾遜·H·格雷本認(rèn)為民族旅游是文化和自然旅游的一種結(jié)合[1]。筆者認(rèn)為民族旅游有兩個(gè)主要特點(diǎn)：跨族性，即游客到處于邊緣性的異民族的旅游；文化性，民族旅游的客體應(yīng)該是民族文化，即“人化”的自然。把這兩個(gè)特點(diǎn)相結(jié)合的旅游要素，就是民族旅游線路的設(shè)計(jì)。旅游線路設(shè)計(jì)的定義、功能等學(xué)界至今尚無定論。現(xiàn)有文獻(xiàn)對(duì)民族旅游線路設(shè)計(jì)的研究較少，有學(xué)者認(rèn)為旅游線路是依賴于景區(qū)（點(diǎn)）分布的線型產(chǎn)品，這種產(chǎn)品的簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)是通過道路對(duì)景點(diǎn)之間的有限連接[2]。周尚意[3]等對(duì)蘇州城市一日游、汪淑敏[4]等對(duì)皖江一線旅游線路設(shè)計(jì)進(jìn)行了實(shí)證研究。李山等探討了國內(nèi)旅游線路設(shè)計(jì)中的游時(shí)問題[5]。

文化人類學(xué)是一門研究文化的學(xué)科，它關(guān)注人類文化的起源、發(fā)展、變遷過程，通過分析文化間的異同，揭示其中的一般和特殊規(guī)律[6]。文化人類學(xué)與旅游學(xué)結(jié)合產(chǎn)生了一門邊緣學(xué)科——旅游人類學(xué)，作為人類學(xué)分支學(xué)科之一的旅游人類學(xué)主要關(guān)注東道主、游客、目的地和客源地社會(huì)與文化的關(guān)系。人類學(xué)具有關(guān)注異文化的傳統(tǒng)，所以旅游人類學(xué)更多地關(guān)注非主流文化的少數(shù)民族旅游。利用文化人類學(xué)及旅游人類學(xué)的相關(guān)理論來指導(dǎo)民族旅游線路設(shè)計(jì)，以更多地挖掘民族文化，更好地滿足游客對(duì)民族文化的需求。

民族旅游設(shè)計(jì)是以欣賞和體驗(yàn)異民族的文化為主要內(nèi)容的旅游線路設(shè)計(jì)，而本文在旅游人類學(xué)理論的基礎(chǔ)上，側(cè)重討論針對(duì)漢族游客的以少數(shù)民族文化為旅游對(duì)象的旅游設(shè)計(jì)。由于在2010年國慶節(jié)期間，以“民族團(tuán)結(jié)，歡聚江城”為主題的首屆武漢民族文化周在漢口江灘市政廣場(chǎng)舉行，是較有代表性的民族旅游宣傳營銷事件。活動(dòng)中有十余家旅行社推出了數(shù)十條民族旅游線路，成為民族旅游設(shè)計(jì)的集中展示。首屆武漢民族文，化周所展示的眾多民族旅游線路為我們提供了研究機(jī)會(huì)，所以以此為本文主要研究對(duì)象，依據(jù)各旅行社現(xiàn)場(chǎng)展示的文字及圖片宣傳資料，同時(shí)參閱了其他民族旅游線路推介資料，作為案例對(duì)其分析（表一），探討民族旅游設(shè)計(jì)的基本理念和原則。

一、民族旅游線路理念和實(shí)踐的沖突

這次民族文化周各家旅行社推出的是大尺度的旅游線路。這些旅游線路涵蓋了蒙、新、寧、藏、桂、云、貴和青等幾個(gè)民族省區(qū)，突出了我國主要的少數(shù)民族地區(qū)及其民族文化，也包括部分非少數(shù)民族省區(qū)。這些旅游線路內(nèi)容豐富，數(shù)量眾多，可供選擇的余地很大。但線路設(shè)計(jì)上存在著理念與實(shí)踐的沖突。

（一）民族性不突出

本次民族旅游設(shè)計(jì)展示的主旨，是以漢族地區(qū)為客源地而以少數(shù)民族地區(qū)為目的地的少數(shù)民族旅游線路，這種民族旅游線路應(yīng)該以少數(shù)民族地區(qū)的各具特色的物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化為吸引物。在此次活動(dòng)中，多數(shù)旅行社展示和推介的民族旅游線路包含了空間上屬于非少數(shù)民族地區(qū)的旅游線路，將非少數(shù)民族地區(qū)的旅游線與少數(shù)民族地區(qū)的旅游線路混合，這種旅游線路組合方式不是真正意義上的民族旅游線路展示，也不符合此次活動(dòng)的主旨，沒有很好地突出旅游線路的民族性。

例如武漢春秋國際旅行社和中南國際旅游公司除了推出民族旅游線路以外，還推出了港澳為目的地的旅游線路。武漢海派國際旅行社推出了兩個(gè)主要景點(diǎn)，即貴州凱里千戶“西江苗寨”和畢舁故里黃岡市英山縣“秀美桃花沖”國家森林公園；桃花沖國家森林公園和港澳游屬于非少數(shù)民族地區(qū)，其旅游線路的內(nèi)容也屬于非少數(shù)民族的。

（二）文化特色不鮮明

民族旅游設(shè)計(jì)的內(nèi)容應(yīng)該是以少數(shù)民族文化為核心，不應(yīng)把非少數(shù)民族的內(nèi)容納入民族旅游線路中。此次推出的民族旅游線路中，包含了許多非少數(shù)民族內(nèi)容的旅游線路，將少數(shù)民族文化內(nèi)容和非少數(shù)民族文化內(nèi)容的旅游線路混合在同一條旅游線路中，違背了民族旅游線路設(shè)計(jì)的基本要求，也不符合此次活動(dòng)的主題，沒有突出少數(shù)民族文化的特色。

例如湖北東方國際旅行社推出的“湖北味道”土家風(fēng)俗鄂西生態(tài)之旅——三峽大壩、屈原祠、高峽平湖、清江畫廊三日游這一旅游線路，其中的清江畫廊是土家族文化為主的旅游吸引物，而三峽大壩、屈原祠等則是非少數(shù)民族文化的旅游吸引物，將這兩類旅游資源糅合在同一條旅游線路之中，則不能很好地突出民族旅游線路的文化特色。

（三）自然景觀比例過高

筆者認(rèn)為民族旅游的兩個(gè)特征是跨族性和文化性，民族旅游設(shè)計(jì)的民族旅游要素和景觀也應(yīng)體現(xiàn)這兩個(gè)特征。而此次活動(dòng)所展示的民族旅游線路中，既包含了民族文化要素，也包含了民族地區(qū)以及非民族地區(qū)的自然景觀要素。此處的自然景觀則是指未受人類影響的自然景觀要素。將民族文化與自然景觀組合設(shè)計(jì)民族旅游線路的方式，作為一種旅游線路設(shè)計(jì)方法是可取的；而民族旅游則不應(yīng)該包含自然景觀要素。而被民族地區(qū)的民眾深刻影響的“人化的自然”屬于人文景觀。

這些旅行社推出的民族旅游設(shè)計(jì)中，包含了眾多非民族旅游的自然景觀內(nèi)容。如廣東省江門市旅游局等聯(lián)合推出的民族旅游線路之一是廣東境內(nèi)的旅游線路，其主要旅游景點(diǎn)包括了廣州流溪河國家森林公園、廣東開平碉樓瑞石樓、廣東肇慶星湖七星巖等景觀，這里面的森林公園等純粹自然景觀則不屬于民族文化的內(nèi)容，將它們納入民族旅游線路是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>

（四）文化主題混亂

“主題”通常的解釋是基本觀點(diǎn)或基本思想。為旅游活動(dòng)確立主題是一個(gè)通行的、成功的做法，我國從1992年以來先后開展了“中國文物古跡游”、“中國民俗風(fēng)情游”、“中國民間藝術(shù)游”等主題旅游年活動(dòng)，并且取得了巨大的成效。推出民族旅游線路，“民族”本身就是一個(gè)主題。主題可按照內(nèi)容的大小范圍分成不同的層次，在“民族”這個(gè)大的主題下還可以分為一些更小的主題，如民族宗教、民族飲食等。

本次活動(dòng)推出的民族旅游設(shè)計(jì)中，很多線路缺乏主題，這就使旅游線路缺乏針對(duì)性和吸引力，不利于市場(chǎng)細(xì)分后目標(biāo)群體的確定。例如武漢佳境國際旅行社推出的民族旅游線路：貴州、馬嶺河大峽谷、萬峰林、天河潭、青巖古鎮(zhèn)、黃果樹瀑布、天星橋雙飛六日游。這一條旅游線路中，包含了喀斯特峰林景觀、大峽谷、瀑布等自然景觀；也包括了貴陽等城市的人文景觀，如貴陽市黔靈山上的貴州最大的禪林弘福寺；還包含民族村鎮(zhèn)景觀，如青巖古鎮(zhèn)。這幾類不同性質(zhì)和特色的景觀雜糅在一起推向游客，使民族旅游線路的主題顯得混亂而不突出。

（五）同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重

此次活動(dòng)旅行社推出的民族旅游設(shè)計(jì)中，有許多線路的內(nèi)容雷同或基本相同，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。例如，云南是一個(gè)民族文化資源大省，經(jīng)過多年的發(fā)展，該省已經(jīng)被打造成一個(gè)民族文化產(chǎn)業(yè)大省和民族旅游大省。此次旅游線路展示活動(dòng)中，廣東省江門市旅游局等、湖北康輝國際旅行社、武漢大唐國際旅行社有限責(zé)任公司、武漢春秋國際旅行社、中南國際旅游公司等多家旅行社推出以云南為目的地的民族旅游線路，其中廣東省江門市旅游局等的民族旅游線路目的地是瀘沽湖，其余四家旅行社推出的民族旅游線路部分或全部以昆明、大理、麗江等旅游熱點(diǎn)地區(qū)為目的地，這就形成了同質(zhì)化的旅游線路。

這種同質(zhì)化的民族旅游線路使旅行社之間形成惡性線路和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也降低了民族旅游線路的吸引力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其實(shí)，云南省擁有20多個(gè)世居少數(shù)民族，其民族旅游資源數(shù)量豐富、質(zhì)量上乘、特色明顯。這為設(shè)計(jì)民族旅游線路提供了廣闊的選擇余地。云南省除了昆明、大理、麗江等熱點(diǎn)旅游城市以外，還有許多是民族文化主要載體和集中體現(xiàn)的民族古村落、古鎮(zhèn)和古城，它們對(duì)游客具有極大的吸引力，可將它們納入民族旅游線路，以提高民族旅游線路的吸引力，增加民族旅游內(nèi)容的多樣性和豐富性。

二、民族旅游設(shè)計(jì)理念與實(shí)踐沖突的原因

此次民族文化周推出的民族旅游設(shè)計(jì)理念與實(shí)踐的沖突，是由多方面原因造成的。

（一）原則與市場(chǎng)的矛盾

不同的主體所遵循的不同原則。旅行社所遵循的是市場(chǎng)原則，實(shí)質(zhì)是利益原則。旅行社以顧客的需求和愛好為準(zhǔn)則來組織旅游線路，將各種人文或自然類型的旅游資源糅合在旅游線路中，有民族旅游之名，而很多內(nèi)容非民族旅游之實(shí)。民族旅游屬于文化旅游的范疇。換言之，從理論的角度看，民族旅游線路設(shè)計(jì)應(yīng)該遵循文化原則。西方社會(huì)文化旅游發(fā)展已有的經(jīng)驗(yàn)表明，成熟的文化旅游游客有兩個(gè)重要特征：較好的教育背景和較高的經(jīng)濟(jì)收入（中產(chǎn)階層），分別是文化素養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)條件。我國目前的多數(shù)文化旅游游客還不完全具備上述兩個(gè)條件，還停留在表層旅游體驗(yàn)的感官刺激階段，多為走馬觀花式的文化觀光旅游。旅行社為了迎合游客而在設(shè)計(jì)民族旅游線路時(shí)重文化形式而輕文化內(nèi)容，重表層體驗(yàn)而輕深層體驗(yàn)，重快速度大容量的文化“觀光”而輕景觀文化精華的細(xì)細(xì)品味鑒賞。

（二）真實(shí)性與市場(chǎng)性的矛盾

民族旅游的真實(shí)性是近年來民族旅游研究的一個(gè)熱點(diǎn)。在西方，旅游真實(shí)性理論有客觀主義、建構(gòu)主義、后現(xiàn)代主義和存在主義四個(gè)派別。在本次活動(dòng)中推出的民族旅游線路，真實(shí)性作為旅游吸引力的核心要素之一，是民族旅游線路的人文精華。旅行社在推出民族旅游線路之時(shí)，潛意識(shí)中也是按照他們心目中的“真實(shí)性”標(biāo)準(zhǔn)推出線路，以吸引更多的游客。但同時(shí)，真實(shí)性也具有一些客觀的本質(zhì)屬性。具體對(duì)民族旅游而言，民族旅游線路設(shè)計(jì)真實(shí)性的本質(zhì)屬性是民族“人文”的要素，即是民族文化內(nèi)隱或外顯的且以物質(zhì)或非物質(zhì)形式出現(xiàn)的文化事項(xiàng)，也就是說，其“客觀性真實(shí)”應(yīng)是民族文化旅游的主體真實(shí)性。但是，由于旅游市場(chǎng)的客觀需求價(jià)值偏好，以及大眾旅游的時(shí)間及費(fèi)用制約因素，使設(shè)計(jì)民族旅游線路時(shí)，客觀真實(shí)性服從于市場(chǎng)需求性，這就排斥了若干雖有較強(qiáng)人文價(jià)值的旅游資源，未被納入民族旅游線路的內(nèi)容，使這種真實(shí)性更多地由旅游的“客觀性真實(shí)”向“建構(gòu)性真實(shí)”偏移，使此次活動(dòng)所推出的民族旅游線路就存在重視其“建構(gòu)性”而忽視其“客觀性”的傾向。

三、以文化人類學(xué)理論為指導(dǎo)的民族旅游線路設(shè)計(jì)的基本原則

以文化人類學(xué)理論為基點(diǎn)進(jìn)行分析，民族旅游設(shè)計(jì)的基本原則應(yīng)該包含以下內(nèi)容：

（一）民族性

民族性是指一個(gè)具體的民族在與環(huán)境相適應(yīng)的過程中形成的一系列生活方式和價(jià)值觀念，尤其側(cè)重于精神文化。民族旅游線路設(shè)計(jì)的原則之一就是民族性，即將一個(gè)民族的核心文化在旅游線路中展示出來。民族性是民族旅游的本質(zhì)特征之一。

例如設(shè)計(jì)到廣西壯族的民族旅游線路，壯族歷史悠久、內(nèi)容豐富的民族文化就應(yīng)包含在內(nèi)。壯族的主要文化包括以銅鼓為代表的青銅文化，以壯錦為代表的紡織文化，以山歌為代表的民族音樂、舞蹈和戲曲文化，以龍脊梯田為代表的稻作文化，以壁畫為代表的藝術(shù)文化、原始宗教、武術(shù)和醫(yī)藥文化等。以壯族壁畫為例，它們是壯族先民在懸崖峭壁上繪制的崖壁畫，手法古拙粗獷，關(guān)于它的繪制方式、意義等方面還有眾多未解之謎，它們?cè)诮裉鞊碛袣v史、藝術(shù)、科研和游覽觀賞價(jià)值，特別是對(duì)民族類文化旅游者具有極大的吸引力，設(shè)計(jì)扶綏——崇左——寧明——憑祥——九州的壯族壁畫游覽線路，就是一條充分體現(xiàn)壯族文化特色的民族旅游線路。

（二）跨文化性

跨文化交流也稱跨文化交際，行為源與反應(yīng)者來自不同的文化背景就是跨文化交際。行為源是指交際行為的發(fā)出者；反應(yīng)者是指對(duì)交際行為發(fā)出者所發(fā)出的信息作出反應(yīng)的一方。交際則是指一個(gè)人（或多個(gè)人）對(duì)另一個(gè)人（或多個(gè)人）的行為或行為遺跡作出了反應(yīng)[7]。旅游行為是一種跨越不同文化的交際行為。而民族旅游是一個(gè)民族的游客，到另一個(gè)民族的世居地進(jìn)行旅游的行為，民族旅游的文化性比一般的旅游行為更加強(qiáng)烈，所以民族旅游具有更大的跨文化性。民族旅游過程中，游客是交際行為發(fā)出者，民族旅游地及其居民是交際行為反應(yīng)者，游客到民族旅游地游覽和與當(dāng)?shù)鼐用竦慕煌袨榧捌溆绊懢褪敲褡迓糜蔚目缥幕浑H行為?？缥幕允敲褡迓糜尉€路設(shè)計(jì)的基本原則之_。

在設(shè)計(jì)民族旅游線路時(shí)，要彰顯其跨文化性。游客具有求異的心理，文化差異越大則對(duì)民族旅游游客的吸引力就越強(qiáng)。要選擇民族旅游目的地與客源地文化差異最大且最具有特點(diǎn)的文化事項(xiàng)來作為民族旅游吸引物。以武漢游客為例，如果以鄂西土家族或貴州苗族為旅游目的地，前者漢化程度更高，離武漢較近且交往較多，后者與漢族文化差異更大，故在設(shè)計(jì)民族旅游線路時(shí)傾向于選擇后者。苗族獨(dú)具特色的吊腳樓建筑、漂亮的服飾、可口的美食、多彩的節(jié)慶、神秘的信仰等文化是頗受游客青睞的，貴州黔東南——黔南——黔西南這一苗族文化走廊應(yīng)該是貴州苗族文化旅游線路的核心。

（三）體驗(yàn)性

1970年，美國的菲利浦·科特勒教授預(yù)見未來的教育和旅游將更具有體驗(yàn)性。1999年美國學(xué)者約瑟夫·派恩等認(rèn)為體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是繼農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)之后的又_種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，它以服務(wù)為舞臺(tái)，以商品為道具來使消費(fèi)者融入其中，使顧客產(chǎn)生美好的感覺和難忘的體驗(yàn)。顧客將會(huì)為體驗(yàn)而付費(fèi)。舞臺(tái)上的演員是企業(yè)的員工，顧客也可參與其中成為演員，顧客通過被動(dòng)或積極地參與而獲得娛樂的、教育的、審美的或逃避現(xiàn)實(shí)的體驗(yàn)[8]。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是否是一種獨(dú)立經(jīng)濟(jì)形態(tài)，至今尚存爭(zhēng)議。不過，旅游活動(dòng)具有體驗(yàn)性得到國內(nèi)外學(xué)界的認(rèn)同。

民族旅游作為一種跨族的文化旅游活動(dòng)，更具有體驗(yàn)性。民族旅游的體驗(yàn)不僅僅是“參與”或“經(jīng)歷”某一旅游事務(wù)或活動(dòng)，它同時(shí)兼具文化旅游的特點(diǎn)，即深度的文化感知和欣賞。例如對(duì)蒙古族文化的體驗(yàn)旅游線路，以下幾項(xiàng)可包括在內(nèi)：參觀位于伊金霍洛旗的成吉思汗陵，或參加成吉思汗陵祭奠儀式活動(dòng)，體驗(yàn)蒙古族同胞對(duì)自己民族偉人的認(rèn)同和崇敬之情；到蒙古族牧民家生活，體驗(yàn)他們的游牧生活，住蒙古包，品馬奶酒和手扒肉；到草原欣賞或參與演唱旋律悠長(zhǎng)舒緩、意境開闊的蒙古族長(zhǎng)調(diào)歌；觀看或參加蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)，體驗(yàn)草原兒女的壯志豪情。

（四）主題性

在設(shè)計(jì)民族旅游線路時(shí)，要突出一個(gè)或多個(gè)主題，形成主題旅游，以此吸引不同細(xì)分市場(chǎng)的游客。民族旅游的主題可以是多方面的，屬于物質(zhì)文化類主題有飲食、衣著、住宅、等內(nèi)容；屬于非物質(zhì)文化類主題有語言、文學(xué)、藝術(shù)、宗教、風(fēng)俗、節(jié)日等內(nèi)容。

民族建筑和飲食是各少數(shù)民族極具特色性、觀賞性和體驗(yàn)性的主題，建筑和飲食集中在民族村寨。如設(shè)計(jì)以貴州苗族、布依族地區(qū)為目的地的少數(shù)民族主題旅游線路，可選擇如下一些建筑、飲食主題，黔南和黔西南的苗族、布依族建筑特色分別是吊腳樓和石板房；苗族的飲食顯著特色是糯米、甜酒、酸菜、腌肉，布依族的飲食主要是狗肉、姑娘茶等。

（五）特色性

民族旅游設(shè)計(jì)的原則2--就是特色性，這也是克服民族旅游設(shè)計(jì)同質(zhì)化的有效方法。每個(gè)民族都有專屬于自己的民族文化，對(duì)于異族游客而言，任何一種民族文化都是特異的，在游客的旅游過程中都能給予他不同的精神享受[9]。

民族旅游線路設(shè)計(jì)的特色性原則更強(qiáng)調(diào)把民族某一個(gè)或多個(gè)特色文化組合成旅游線路推向市場(chǎng)。如駱駝曾經(jīng)是我國西北眾多生活在沙漠及其邊緣地帶的少數(shù)民族傳統(tǒng)的交通運(yùn)輸工具，可利用駱駝開辟沙漠旅游線路。騰格里沙漠地跨寧夏回族自治區(qū)西部和西部，可與巴丹吉林沙漠連片開發(fā)，利用駱駝開展中衛(wèi)——阿拉善左旗——阿拉善右旗——額濟(jì)納旗一線的沙漠旅游。

五、結(jié)語

本文以2010年國慶武漢民族文化周推出的民族旅游線路為例，探討了民族旅游設(shè)計(jì)，特別是線路設(shè)計(jì)中存在的問題，在對(duì)這些問題進(jìn)行深入分析的基礎(chǔ)上，提出了民族旅游線路設(shè)計(jì)應(yīng)該遵循的民族性、跨文化性、體驗(yàn)性、主題性和特色性五個(gè)基本原則。本文只是提煉出民族旅游線路設(shè)計(jì)原則的基本框架，隨著民族旅游的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，民族旅游線路的設(shè)計(jì)將會(huì)有更多不同的原則。

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第2篇：旅游人類學(xué)范文

關(guān)鍵詞：象征符號(hào)；儀式；體驗(yàn)式旅游；解讀；參與

The Folk Rite Tour and Exploration in the Horizon of Symbolic Anthropology

Zhu Bao-li

（Economic Administration Department， Jiangxi College of Engineering， Jiangxi Pingxiang 337000）

Abstract：The ritual tour is in fact a experiential tour. The process of ritual tout is the process of tourists’ constant understanding to the particular symbols of tourism destination. On the foundation of the exploration of local culture， an effective interaction between the tourists and the ritual culture is essential. The classification of the forms of rites， the frontstage and the backstage in the ritual exhibition， the forging of the atmosphere around the rite is very important， which can have the tourists experience the essence of local culture.

Keywords：symbols； rites； experiential tour； understanding； participation

現(xiàn)代旅游已經(jīng)由簡(jiǎn)單的觀光旅游轉(zhuǎn)化到了深度的民俗風(fēng)情的文化旅游，國內(nèi)一次抽樣調(diào)查表明，來華美國游客中主要目標(biāo)是欣賞名勝古跡的占26%，而對(duì)中國人的生活方式、風(fēng)土人情最感興趣的卻達(dá)56.7%。如此看來，民俗風(fēng)情旅游不僅僅成為政府部門發(fā)展經(jīng)濟(jì)、吸引外資的重要文化資源，也是滿足外來人想像、“了解”當(dāng)?shù)厝松罘绞降囊环N途徑，更是加強(qiáng)對(duì)外交流，擴(kuò)大文化影響力的重要舉措。對(duì)于來自異文化的旅游者而言，當(dāng)?shù)匚幕哂须y以直觀的神秘性，而恰恰是這種神秘性，構(gòu)成了地方文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)和發(fā)展的最直接的動(dòng)力。象征人類學(xué)認(rèn)為，文化是通過儀式來展現(xiàn)的，人類的文化史就是儀式的歷史。儀式除了傳遞一定的物質(zhì)信息以外，更多的是一種與當(dāng)?shù)氐纳睢⒄?、行為藝術(shù)相關(guān)聯(lián)的更廣闊的意識(shí)范疇。[1]因此，對(duì)儀式的象征解釋是把握特定社會(huì)秩序，文化運(yùn)作的最重要的切入點(diǎn)。儀式旅游就成了人們體驗(yàn)、感受當(dāng)?shù)匚幕J(rèn)識(shí)旅游地獨(dú)特文化魅力的重要途徑。

一．儀式旅游的實(shí)質(zhì)體驗(yàn)是一種“體驗(yàn)式”旅游

儀式是社會(huì)中具有重大意義和非功利性的事項(xiàng)，本身包含巨大的空間和范圍，可以是儀式的總稱，也可以指狹義上的祭祀、節(jié)日、慶典等，儀式中充滿了各種象征符號(hào)，是一個(gè)巨大的象征系統(tǒng)。[2]儀式是以一系列的現(xiàn)實(shí)行為表達(dá)人們意識(shí)層面的東西，是認(rèn)識(shí)社會(huì)最直接、最有效的一種方式。儀式中的有些行為盡管看起來很荒誕，但是總是在展示一種文化內(nèi)涵和民眾認(rèn)同。譬如戈?duì)柎墓P下巴厘島的“斗雞”活動(dòng)，其實(shí)就是揭示了隱藏在其之下的深層的文化內(nèi)涵。

“體驗(yàn)式”旅游是當(dāng)代人旅游消費(fèi)的一種全新的理解和新的需求形式，強(qiáng)調(diào)游客對(duì)文化的、生活的、歷史的體驗(yàn)、參與與融入，代表了旅游者的深層次精神需求。體驗(yàn)式旅游并不像傳統(tǒng)的對(duì)旅游地風(fēng)景名勝的領(lǐng)略和觀賞，一種純粹意義上的觀光，而是積極地參與到被預(yù)先設(shè)計(jì)好的各種項(xiàng)目、活動(dòng)中來，通過與文化本身的互動(dòng)將旅游變成一段值得回味的“精神之旅”和文化消費(fèi)。格拉本將旅游活動(dòng)本身也看做是一種“過渡儀式”，將其視為一個(gè)“世俗——神圣——世俗”的過程，雖然從表面上看，經(jīng)過旅游行為之后，仿佛“終點(diǎn)”又回歸于“原點(diǎn)”；其實(shí)不然，它達(dá)到了一種“更新狀態(tài)。[3]

在這個(gè)縮模結(jié)構(gòu)圖中，在旅游過程中旅游者已經(jīng)擺脫了日常生活的常態(tài)，進(jìn)入到了一種近似于“神圣”的“反?！睜顟B(tài)當(dāng)中，他們期望旅游地的旅游活動(dòng)能夠滿足他們最大的心理滿足——異質(zhì)文化的追求，容納了當(dāng)?shù)鼐薮蠓?hào)的文化系統(tǒng)的儀式無疑是旅游者認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)匚幕囊话谚€匙，沒有什么比實(shí)際參與到當(dāng)?shù)氐膬x式活動(dòng)中更能直接、全面的體驗(yàn)當(dāng)?shù)禺愑蛭幕?。從這個(gè)意義上講，儀式旅游從本質(zhì)上來說就是一種體驗(yàn)式旅游。

二．參與與互動(dòng)是實(shí)現(xiàn)儀式旅游的充分條件

儀式作為當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期傳承下來的一種文化，很多都是源自于原始的宗教、巫術(shù)、神話故事，由于旅游者個(gè)體文化差異、知識(shí)結(jié)構(gòu)、文化體驗(yàn)匱乏等方面的原因使得旅游者很難對(duì)儀式所傳遞文化內(nèi)涵和意義進(jìn)行直觀、正確的解讀，參與與互動(dòng)是實(shí)現(xiàn)儀式旅游的充分條件。

第3篇：旅游人類學(xué)范文

孫佼佼（1989-），女，漢族，陜西省咸陽市人，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院2012級(jí)碩士研究生，研究方向：旅游社會(huì)文化研究；謝彥君（1960-），男，漢族，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院教授，院長(zhǎng)，研究方向：旅游基礎(chǔ)理論、旅游效應(yīng)研究、旅游研究方法論和旅游企業(yè)市場(chǎng)營銷。

【摘要】旅游是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)、文化和社會(huì)的綜合性活動(dòng)。世界旅游業(yè)發(fā)展所帶來的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)文化變遷要求學(xué)者們從不同的角度對(duì)旅游進(jìn)行研究。旅游人類學(xué)正是在這樣的背景下，自二十世紀(jì)中后期得到發(fā)展。本文從人類學(xué)的視角出發(fā)，追隨大眾旅游者的腳步，采用田野工作的手段對(duì)中國游客在西方和西方游客在中國所表現(xiàn)出的不同行為方式進(jìn)行了觀察，并對(duì)這種差異形成的原因進(jìn)行了初步的探尋。

【關(guān)鍵詞】中西方游客；旅游者行為；東道主；文化背景

在大眾旅游席卷全球的今天，旅游所帶來的影響早已超越了經(jīng)濟(jì)的范疇。近幾十年，對(duì)旅游所反映的文化和民族差異以及旅游給東道主國帶來的影響等問題的思考推動(dòng)著旅游人類學(xué)的發(fā)展。在西方，這些研究大多數(shù)是圍繞旅游業(yè)給東道主國帶來的社會(huì)文化變遷而進(jìn)行的，如Valene L.Smith對(duì)非西方社會(huì)新生旅游業(yè)的研究[1]，Erik Cohen對(duì)泰國旅游的研究[2]等。國內(nèi)的研究由于起步較晚，主要集中在對(duì)旅游人類學(xué)理論的引進(jìn)和研究上，如夏贊才對(duì)旅游人類學(xué)新成果的總結(jié)[3]；彭兆榮對(duì)“臨時(shí)共同體”的研究[4]等。至于利用田野工作的手段將中西方游客在旅游過程中的行為表現(xiàn)進(jìn)行的對(duì)比，實(shí)際上還比較有限。而旅游人類學(xué)的研究重點(diǎn)之一就應(yīng)該是對(duì)來自不同國家、不同文化背景的旅游者進(jìn)行的比較研究。廈門大學(xué)趙紅梅根據(jù)Clifford Geertz的理論總結(jié)道：“人類學(xué)的民族志應(yīng)該追求一種‘具有厚度的記述’，即‘深描’。所謂‘深描’，就在于要揭示行動(dòng)與文化之間的關(guān)系，由此來解釋行動(dòng)的意義”[5]。在此，本文以中西方游客不同的行為方式為觀察對(duì)象，對(duì)中西方游客行為和背后原因進(jìn)行分析探討。需要說明的是，本文所探討的對(duì)象，均屬于大眾旅游層面的問題。

一、中西方旅游者不同的行為方式

如今，在全球化的浪潮中，來自世界各地的旅游者將自己的腳印留在了全球各個(gè)角落。仿佛出現(xiàn)了一個(gè)悖論：世界越是走向全球化，人們對(duì)獨(dú)特文化的追求反而愈加迫切。于是，從文化的意義上看，在旅游世界里所呈現(xiàn)的新趨勢(shì)，幾乎是東西方旅游者的反向互動(dòng)或?qū)α鳎w現(xiàn)在全球化背景下，游客在旅游過程中，對(duì)于旅游目的地的特色文化和習(xí)俗有明顯偏好。

然而，通過對(duì)中國游客在西方和歐美游客在中國的不同表現(xiàn)的觀察卻發(fā)現(xiàn)，負(fù)載不同文化的旅游者在不同地區(qū)的旅游過程中的行為方式有著很大區(qū)別；在不同的東道主國，當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)旅游者的態(tài)度也具有明顯不同的取向。

（一）中國游客在西方表現(xiàn)出的行為

來自經(jīng)濟(jì)上較落后的中國的游客在前往發(fā)達(dá)的歐美國家進(jìn)行旅游時(shí)，熱衷于在旅游地域購買商品。觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，很少看到中國游客在米蘭斯卡拉歌劇院看一場(chǎng)威爾第的《阿伊達(dá)》；或在巴黎左岸安靜地欣賞街頭畫家畫出一幅完整的風(fēng)景；也沒有人能在科隆大教堂里靜坐一個(gè)上午，欣賞不同時(shí)段陽光透過彩色玻璃窗所帶來的震撼；甚至沒人留意教堂門口那位天使裝扮的街頭藝人。當(dāng)他們行走在香榭麗舍大街上時(shí)，目光不會(huì)停留在寬敞的林蔭道和郁郁蔥蔥的樹木上，而是聚焦在街邊豪華的購物品商店里。不習(xí)慣安靜的排隊(duì)方式，穿梭于商店門口的排隊(duì)長(zhǎng)龍、不顧及公共環(huán)境而進(jìn)行大聲喧鬧和叫嚷，用家鄉(xiāng)話互相大聲問候、交流著當(dāng)天的購物成果、“購物后拎著大包小包的戰(zhàn)利品”等行為舉止都有出現(xiàn)。北京第二外國語學(xué)院課題組在《中國公民出境旅游消費(fèi)評(píng)價(jià)及主客關(guān)系分析》[6]一文中也得出結(jié)論：目的地國最能吸引中國游客的地方就是購物。

Erik Cohen按照旅游者個(gè)體對(duì)他者文化、社會(huì)生活以及自然環(huán)境的興趣和理解以及他者文化對(duì)旅游者產(chǎn)生的不同意義將旅游者體驗(yàn)分為五種主要模式：娛樂模式、轉(zhuǎn)移模式、體驗(yàn)?zāi)Ｊ?、?shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ胶痛嬖谀Ｊ絒7]。根據(jù)這個(gè)分類，大多數(shù)中國旅游者在西方的旅游體驗(yàn)僅僅是屬于娛樂模式的。在此模式下，旅游者在旅游體驗(yàn)中對(duì)目的地的本真性沒有要求，所追求的僅僅是放松和消遣，并且心甘情愿被東道主國設(shè)計(jì)的、商業(yè)化的文化和社會(huì)展示所欺騙。對(duì)于部分中國旅游者來說，甚至連娛樂模式的體驗(yàn)程度都沒有達(dá)到，因?yàn)樗麄儗?duì)體現(xiàn)本真性的文化并沒有表現(xiàn)出多少興趣。

（二）西方旅游者在中國表現(xiàn)出的行為

相比在西方的中國游客來說，在中國大地上的西方旅游者已呈現(xiàn)出另外一種行為方式。在中國的土地上，經(jīng)?？梢钥吹轿鞣健氨嘲汀?。此類旅游者大多身材高大，獨(dú)自一人或三兩結(jié)伴，背著大號(hào)旅行包，穿著舒適的運(yùn)動(dòng)鞋和寬松的運(yùn)動(dòng)褲，風(fēng)塵仆仆地穿行于大街小巷?！氨嘲汀钡牡湫屠砟钍牵翰恍枰莩薜氖痔岚鼇硖岣呱韮r(jià)，因?yàn)槁糜伪豢醋鎏剿魇澜绾托蓍e的方式，在旅游中更重視環(huán)保和節(jié)約理念，注重體驗(yàn)過程而非游覽結(jié)果。此類旅游者經(jīng)常表現(xiàn)的旅游行為有：手持地圖，走走問問，舉著相機(jī)拍拍看看。他們戴著在景點(diǎn)購買的草編帽，吃著當(dāng)?shù)靥厣朗?，充分享受著這片土地所能帶給他們的一切文化和生活氣息。

按照Cohen的分類，這類在中國旅游的西方旅游者大多表現(xiàn)出了轉(zhuǎn)移模式的行為特征，雖然依舊停留在大眾旅游層面上，但是在前往異域旅游的過程中，這些來自西方的旅游者還是親自地、在一定程度上融入地體驗(yàn)了異域的文化和生活方式，甚至已經(jīng)表現(xiàn)出“體驗(yàn)?zāi)Ｊ健钡奶攸c(diǎn)，他們開始了對(duì)真實(shí)性的追尋，在旅游審美和交往過程中試圖去體驗(yàn)他者的真實(shí)生活。

二、造成中西方游客行為方式差別的原因分析

（一）旅游者來源地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的影響

中國的經(jīng)濟(jì)水平長(zhǎng)期以來落后于西方，近幾年突飛猛進(jìn)，部分居民的經(jīng)濟(jì)實(shí)力迅速提高。前往歐美的中國旅游者往往來自國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高的地區(qū)，或?qū)儆谥挟a(chǎn)階級(jí)以上的階層。從旅游動(dòng)機(jī)上來看，他們大多不關(guān)心當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化、傳統(tǒng)藝術(shù)，而是醉心于購買奢侈品。在他們心里，這不但是自己花費(fèi)高價(jià)來此地的目的，更是對(duì)自己建立在經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上的身份地位的證明。于是，購買奢侈品成了部分旅游者尋求身份標(biāo)簽化的手段。另外，作為來自關(guān)系社會(huì)的中國公民，這些旅游者面對(duì)的情況通常是家中還有十幾雙眼睛等待著他們從旅游地帶回的高級(jí)禮品，對(duì)此，部分旅游者呈現(xiàn)出“虛榮效應(yīng)”，表現(xiàn)為對(duì)此類回國禮品贈(zèng)與，不但不會(huì)感到厭煩，反而充分享受這種從發(fā)達(dá)地區(qū)帶回昂貴購物品的過程所帶來的驕傲。

另一方面，由于中國文化中的集體主義傾向和人們的“抱團(tuán)心理”，使人們將自己封閉在同游的小團(tuán)體中；再加上中國文化相對(duì)保守的特點(diǎn)，使得中國游客難以打開心扉去擁抱和體驗(yàn)西方的另類文化。Boorstin 提出的大眾旅游者在旅游過程中的“Environmental Bubble（環(huán)境氣泡）” [8]的概念，在中國游客這里非常典型地體現(xiàn)出來。雖然處在西方文化的大環(huán)境中，他們卻在導(dǎo)游的旗幟下聚集在一起，躲在由同伴和自己建立起來的“環(huán)境氣泡”里，與所處的旅游地環(huán)境相脫節(jié)。

相反，對(duì)于來自歐美的旅游者來說，對(duì)本國物質(zhì)生活的滿足促使他們做出前往神秘異域旅游的決定。發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)帶給他們?cè)谑澜缰懈嗑裉剿鞯目赡苄裕沟眠@些西方人能夠以更悠閑的姿態(tài)穿梭于世界的各個(gè)角落；對(duì)異域文化的獵奇心理也帶領(lǐng)他們將足跡印滿世界的每片土地。西方旅游者更重視原生態(tài)景觀，對(duì)異域文化更加向往。中國目前的旅游原生態(tài)景觀建設(shè)現(xiàn)狀落后，將游客的需求理解為“吃慣了大餐的有錢人想吃一口鄉(xiāng)下粗糙的窩窩頭”。在這種錯(cuò)誤的理念下，中國多數(shù)鄉(xiāng)村景觀、少數(shù)民族景觀、自然景觀的建設(shè)，都處于初級(jí)開發(fā)階段，尤其是對(duì)于文化內(nèi)涵的開發(fā)流于膚淺及表層，如部分少數(shù)民族景區(qū)，將少數(shù)民族文化旅游簡(jiǎn)單打造為“篝火晚會(huì)”、“拉郎配”等旅游項(xiàng)目，并在景區(qū)陳列一些展覽和文字介紹，不能長(zhǎng)期滿足游客的真正需求，也沒有對(duì)被開發(fā)區(qū)域的深層文化傳承形成良性循環(huán)。

（二）旅游東道主地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化背景的影響

對(duì)于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū)來說，它所擁有的除了金錢的一切，都是它的資源；它所擁有的一切資源，都可以用來換取金錢。當(dāng)?shù)厝税盐幕⒘?xí)俗和生活方式作為資源向來自發(fā)達(dá)地區(qū)的旅游者出賣，以獲得經(jīng)濟(jì)利益——這正是他們唯一缺少的，想要用資源交換的。為了經(jīng)濟(jì)利益，東道主居民和政府協(xié)力構(gòu)建了一個(gè)用來迎接旅游者的“舞臺(tái)”[9]。這樣的舞臺(tái)所展示的雖然并非完全真實(shí)的東道主文化和生活，但是所表演的舞臺(tái)劇至少也是以真實(shí)為藍(lán)本的，這種經(jīng)過美化所展示出的成果有時(shí)反而更容易被大眾旅游者喜歡和接受。

對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的西方世界來說，它所擁有的一切文化、生活習(xí)俗、個(gè)人愛好等等都是珍貴而有意義的，這些意義已經(jīng)超過了金錢的力量。當(dāng)?shù)厝藢?duì)于突然涌入其日常生活圈并給他們的生活帶來噪音和混亂的外地人，表現(xiàn)出的態(tài)度常常是冷漠甚至略帶敵意的（一些商家能夠表現(xiàn)出僅限于利益層面上的歡迎，但居民卻可能表現(xiàn)出強(qiáng)烈的排斥意向）。旅游人類學(xué)實(shí)證研究也表明，如果當(dāng)?shù)鼐用衲軓穆糜位顒?dòng)中獲益，就會(huì)對(duì)其持積極態(tài)度；而當(dāng)旅游活動(dòng)給當(dāng)?shù)鼐用竦膴蕵?、隱私、生活方式等造成制約時(shí)，就會(huì)引起反感情緒[10]。對(duì)于一些歐洲地區(qū)，在旅游經(jīng)濟(jì)并不能均衡地協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的情況下，當(dāng)?shù)鼐用裨诮?jīng)濟(jì)方面對(duì)旅游者依賴不強(qiáng)，金錢對(duì)于他們來說已經(jīng)不是最重要的東西，尤其這些外地人帶來的金錢與他們自己所擁有的相比，并不顯得有多少。在他們心里，自己的生活方式、文化傳統(tǒng)、安靜的生活環(huán)境是最珍貴的財(cái)富，他們不想出賣，不愿被打擾。這也就不難解釋為什么法國時(shí)尚品牌Zadig&Voltaire曾宣布，將于2014年在巴黎開張的新酒店不接待來自中國的游客。其品牌創(chuàng)始人稱，他們對(duì)客人是有選擇的，比如，這家酒店將不接待中國游客。在巴黎人眼中，他們需要一些私人空間和一個(gè)安靜的環(huán)境。

（三）旅游東道國居民態(tài)度對(duì)旅游者行為的影響

經(jīng)調(diào)查，中國居民對(duì)西方游客呈現(xiàn)出更加積極的正面態(tài)度。戴凡和保繼剛教授在《旅游社會(huì)影響研究—以大理古城居民學(xué)英語態(tài)度為例》[11]一文中，對(duì)大理78位居民進(jìn)行調(diào)查，其中54人表示由于外國游客龐大的數(shù)量和無處不在的英語促使他們迫切的學(xué)習(xí)英語，對(duì)于當(dāng)?shù)啬贻p人來說，英語更是成為教育中不可缺少的一部分。因此，西方游客在中國大街上，更容易得到普通居民的協(xié)助，由于西方游客的稀缺性以及西方主流文化傳播的影響，居民在熱情的協(xié)助中可以滿足部分的好奇心，帶來一定程度的愉悅感。當(dāng)外國游客向當(dāng)?shù)厝藛柭窌r(shí)，大多數(shù)中國居民能夠積極熱情，盡最大努力為西方游客提供幫助和解答。同時(shí)，西方游客的受教育模式以及自信心，使大多數(shù)西方游客可以自行手持地圖行走在中國的大街小巷，大方又自然，相反，當(dāng)中國游客前往歐美的旅游行為尚不成熟，往往是在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下成群結(jié)隊(duì)地涌向各個(gè)景點(diǎn)，拍照、購物、結(jié)束。也許回到家他們還不能說出每個(gè)旅游景點(diǎn)拗口的外國名字，只能拿出各種名牌禮品，證明自己確實(shí)去過這個(gè)世界上經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū)并且有能力在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行高檔的消費(fèi)。在各個(gè)景點(diǎn)前面，常常可以見到中國游客排隊(duì)等候合影的景象，這些游客沒有心思去全面欣賞那些享譽(yù)世界的建筑。因?yàn)樵谒麄冄劾铮@個(gè)東西“怎么樣”已經(jīng)不重要了，重要的是它們“叫什么”。然而，當(dāng)高調(diào)的中國游客一旦脫離了集體的隊(duì)伍，不小心孤身流落在外國的城市中央，往往會(huì)變得手足無措。

三、結(jié)論

對(duì)于前往西方旅游的中國游客來說，部分游客還存在“自卑又驕傲”的心態(tài)，在與西方人冷靜的態(tài)度對(duì)比之下，促成了他們稍顯扭曲的旅游行為方式。他們?cè)诔錆M底氣的使用著自己的財(cái)富的時(shí)候，對(duì)于西方游客來說，旅游已經(jīng)脫離了單純追求虛榮感的階段。在國內(nèi)購物時(shí)，有錢就受尊重的情形比較普遍，但這種模式在國外沒有明顯再現(xiàn)。這令中國游客們開始困惑，由于旅游動(dòng)機(jī)較簡(jiǎn)單，旅游地的文化對(duì)他們并沒有足夠的吸引力，旅游過程除了購物就幾乎毫無意義了。于是部分游客大肆購物帶回國內(nèi)，似乎將有錢帶來的驕傲感推遲到回國后再享受也來得及。

西方人以充滿追尋的精神前往經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū)旅游，當(dāng)?shù)芈糜螐臉I(yè)者把西方游客視為“搖錢樹”，并按照他們的期望構(gòu)建了他們追求的“舞臺(tái)”。暫時(shí)看起來雙方都得到了效用最大化，卻不知一方在犧牲自己的文化傳統(tǒng)和生活方式來賺錢，另一方所品嘗到的卻是經(jīng)過加工改良的精致窩窩頭。

另一個(gè)方面，企圖通過前往發(fā)達(dá)國家旅游而為自己的身份鍍金的人群，早已忽略了旅游的本質(zhì)，在虛榮心驅(qū)使下所做出的行為，一方面使他們自己在旅游地遭到冷眼和排斥，形成心理落差；另一方面造成了旅游地居民的反感和不滿，最終使得雙方矛盾激化，讓本應(yīng)愉快的旅游經(jīng)歷變得浮躁和痛苦。而這樣的問題只有隨著游客來源地經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來游客心態(tài)的變化才能得到改善，任何短期的對(duì)策都可能是隔靴搔癢的。

全球化帶來的是更多的理解和融合，還是更多的誤會(huì)和矛盾？如果地理和經(jīng)濟(jì)上的融合速度超過了心理和文化融合的速度，人們?cè)谶€未實(shí)現(xiàn)能夠互相理解之前就被全球化的力量強(qiáng)行推到一起，那么尖銳的矛盾就是不可避免的了。

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第4篇：旅游人類學(xué)范文

關(guān)鍵詞旅游的社會(huì)文化影響；田野調(diào)查；性別分析；民族旅游

AbstractThe research in the fields of social-cultural impacts of tourism development began in the 1960’s. In the past several decades, a lot of case studies have been cumulated. Gender analysis in the social-cultural impacts of tourism development has been applied since the 1980’s in western countries.Through interviews and case studies, the paper tries to penetrate into the role adjusting of women in the Chengyang scenic spot of Guangxi. The research revealed that in the background of tourism development, women were more active than men and benefited a lot from tourism. Men took the role of leaders in tourism managing, which was the extension of traditional gender division.

Key wordssocial-cultural impacts of tourism development；fields work；gender analysis；ethnic tourism

一、性別分析在國內(nèi)外旅游的社會(huì)文化影響研究中的應(yīng)用進(jìn)展

旅游業(yè)對(duì)旅游目的地的社會(huì)文化影響研究是旅游人類學(xué)的重要課題，20世紀(jì)60年代首先在歐洲和北美興起，研究背景基于當(dāng)時(shí)人們過分重視旅游的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，盲目發(fā)展旅游，而忽視旅游對(duì)旅游目的地產(chǎn)生的種種負(fù)面影響。首先將人類學(xué)和旅游結(jié)合起來研究的使西方學(xué)者。一般認(rèn)為西方人類學(xué)者加入旅游研究的標(biāo)記是1963年人類學(xué)者努涅斯（Nunez）發(fā)表的論述《一個(gè)墨西哥山村開展周末旅游帶來的影響》，文章分析了一個(gè)墨西哥山村開展周末旅游后，居民的生活方式、社會(huì)關(guān)系等方面發(fā)生的變化[1]。20世紀(jì)70、80年代，旅游對(duì)目的地社會(huì)、文化的影響研究成為旅游人類學(xué)的主流，其中70年代以旅游對(duì)發(fā)展中國家的社會(huì)文化影響為主。進(jìn)入80年代以后，更多的學(xué)者們關(guān)注旅游對(duì)西方發(fā)達(dá)社會(huì)發(fā)生的影響，并把旅游開發(fā)和社區(qū)建設(shè)聯(lián)系起來，考察使二者更好地互動(dòng)。20世紀(jì)90年代以后，旅游的可持續(xù)發(fā)展成為旅游研究的新熱點(diǎn)，于是很多學(xué)者開始思考如何實(shí)現(xiàn)旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展。90年代之后至今，隨著旅游社會(huì)文化影響研究的深入，更多的國外學(xué)者將社會(huì)學(xué)、人類學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科理論應(yīng)用到旅游的社會(huì)文化影響研究中，這一課題的研究呈現(xiàn)跨學(xué)科、定性與定量方法相結(jié)合的特點(diǎn)[2]。

性別問題在20世紀(jì)80年代以前的旅游社會(huì)文化影響的研究中并未引起重視。1994年，威挽（Vivian）等編的《旅游與婦女》是關(guān)于旅游與婦女最早的研究專集之一，它從旅游發(fā)展的角度論證了性別分析在旅游研究中的必要性和適時(shí)性，強(qiáng)調(diào)在旅游發(fā)展中形成的性別關(guān)系是隨著時(shí)間的進(jìn)展而發(fā)生變化的[3]。愛雷蘭(Ireland)通過對(duì)英國西南部旅游業(yè)發(fā)展的民族志研究認(rèn)為，隨著地方傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)的衰落，婦女在興起的旅游開發(fā)中比男性表現(xiàn)得更為活躍[4]。此后，西方學(xué)者們從男女之間的現(xiàn)實(shí)權(quán)利，行動(dòng)及資源所有權(quán)角度，分析性別在旅游中勞動(dòng)分工的強(qiáng)化作用等等。由男性和女性共同組成的家庭與社會(huì)看作一個(gè)整體的前提下，分析婦女在其中的角色、問題和需求等。婦女與旅游業(yè)發(fā)展的密切關(guān)系已為前人的研究所揭示，但是國內(nèi)的旅游社會(huì)文化影響研究中真正運(yùn)用到實(shí)地調(diào)查的個(gè)案還很少見?；诖?，本文選擇廣西三江侗族自治縣程陽橋風(fēng)景區(qū)，通過人類學(xué)的田野調(diào)查，考察民族旅游在該地區(qū)的開發(fā)和發(fā)展中，少數(shù)民族婦女在其中扮演的角色，分析旅游業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)貗D女產(chǎn)生的社會(huì)文化影響，同時(shí)對(duì)比了男女兩性在旅游業(yè)中表現(xiàn)出來的差異。本研究主要采用人類學(xué)田野調(diào)查定性方法研究旅游的社會(huì)文化影響，對(duì)研究區(qū)域的村民，重點(diǎn)是對(duì)當(dāng)?shù)貗D女進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查主要采用訪談方式，輔用問卷調(diào)查的方法，調(diào)查對(duì)象為年齡在18-75歲之間。

二、旅游開發(fā)與女性的角色調(diào)整

三江縣位于廣西壯族自治區(qū)北部，是廣西唯一的侗族自治縣，與湘黔兩省交界。程陽景區(qū)集民族風(fēng)情、山水風(fēng)光、文物古跡和生態(tài)環(huán)境為一體，是三江縣最主要的景區(qū)，被譽(yù)為世界四大歷史名橋的全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位程陽永濟(jì)橋就坐落在該景區(qū)的馬鞍寨。這里曾經(jīng)十分偏遠(yuǎn)閉塞，如今包括旅游業(yè)發(fā)展等因素的推動(dòng)使其發(fā)生了極大的變化。程陽風(fēng)景區(qū)在旅游業(yè)開發(fā)之前，婦女原來只局限于撫養(yǎng)孩子、操持家務(wù)或者協(xié)助丈夫忙碌于田間地頭的種地、收割等農(nóng)業(yè)勞動(dòng)。當(dāng)?shù)匕l(fā)展旅游業(yè)后，她們以極大的熱情參與到當(dāng)?shù)氐穆糜谓?jīng)營業(yè)中，她們以出售旅游工藝品、旅游接待、民俗表演等方式加入到旅游行業(yè)中。

三、性別分析――旅游開發(fā)背景下的男女兩性

1．旅游開發(fā)對(duì)婦女的影響

據(jù)2005年統(tǒng)計(jì)，寨子里平均每戶人的年收入為5000-6000元，收入的來源包括種地、養(yǎng)殖、外出打工、旅游經(jīng)營等。程陽橋風(fēng)景區(qū)旅游開發(fā)后，當(dāng)?shù)鼐用竦纳畎l(fā)生了很大改觀。首先直接參與旅游業(yè)的家庭收入結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，婦女通過旅游商品銷售、經(jīng)營旅館或民居接待點(diǎn)或者參加民俗表演給自己的家庭增加了經(jīng)濟(jì)收入。婦女參與旅游業(yè)之后，為家庭增加經(jīng)濟(jì)收入之后，家庭地位較以前有了提高，也獲得了更多的發(fā)言權(quán)。對(duì)于曾經(jīng)封閉在偏僻村寨的婦女來說，旅游業(yè)給她們帶來的不僅僅是經(jīng)濟(jì)上的實(shí)惠，而且?guī)硭枷牒蛢r(jià)值觀上的改變，同時(shí)擴(kuò)大了婦女的人際交往關(guān)系，增加其視野和見識(shí)。

2．兩性的差別

兩性在旅游業(yè)中的差異也是本文關(guān)心的內(nèi)容，這些差異主要表現(xiàn)為對(duì)旅游業(yè)的參與意識(shí)、參與程度、參與方式以及兩性在旅游業(yè)中的分工等。

首先，在旅游開發(fā)下，女性有著比男性更為敏感的旅游經(jīng)商意識(shí)，也表現(xiàn)得更為活躍。馬鞍寨最初的個(gè)體旅游經(jīng)營是形式是20世紀(jì)90年代初婦女在程陽橋上擺攤賣侗族手工藝品，而當(dāng)時(shí)村寨里除了國營性質(zhì)的程陽橋招待所有男性參與經(jīng)營外，極少有個(gè)體的男性旅游經(jīng)營者。從當(dāng)?shù)貐⑴c旅游業(yè)的絕對(duì)人數(shù)來說，即使到了現(xiàn)在，女性仍然比男性多，婦女在表現(xiàn)出比男性更強(qiáng)的參與意識(shí)，也以更積極的態(tài)度參與到旅游業(yè)中。

其次，兩性在旅游業(yè)中的參與方式表現(xiàn)出性別差異的特征。程陽風(fēng)景區(qū)開發(fā)旅游業(yè)已有二十多年，目前男性的職業(yè)構(gòu)成仍然以農(nóng)業(yè)勞動(dòng)和外出打工為主，上文重點(diǎn)提到的當(dāng)?shù)貗D女參與旅游業(yè)的三種方式，其中售賣工藝品為女性獨(dú)有，因?yàn)楫?dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的觀點(diǎn)認(rèn)為，刺繡、針織這樣的事情是屬于婦女的，男性一般不參與這些活動(dòng)。

再者，男女兩性在旅游業(yè)中的分工一定程度上延續(xù)了傳統(tǒng)的性別分工，但是又有了新的變化。在程陽景區(qū)，夫妻共同經(jīng)營家庭旅館，一般還是遵從“男主外，女主內(nèi)”的傳統(tǒng)性別分工。以位于程陽橋橋頭的“游子之家”家庭旅館為例，丈夫是柳州某中專的教師，空閑時(shí)回到馬鞍寨經(jīng)營自家的旅館，他平時(shí)負(fù)責(zé)到縣城或者柳州、桂林等地采購食品原料和各種物品，回到家里清算每天的帳務(wù)，負(fù)責(zé)掌管經(jīng)濟(jì)收支情況；妻子負(fù)責(zé)在家中接待客人，給客人做飯、整理房間等。有的家庭旅館除了妻子在家外，各種煩瑣的家務(wù)事有女兒共同參與。除了家庭旅館經(jīng)營延續(xù)了傳統(tǒng)的性別分工之外，程陽風(fēng)景區(qū)的另一種旅游經(jīng)營形式――民俗表演，其分工也有明顯的性別區(qū)分。馬鞍寨民俗表演隊(duì)的負(fù)責(zé)人是兩位中年男性，除了負(fù)責(zé)日常的接待客人或組織表演活動(dòng)外，也負(fù)責(zé)表演隊(duì)的經(jīng)濟(jì)核算，表演隊(duì)平常有一定的開銷，如制作蘆笙、琵琶、鼓等樂器，樂器每年都要更新一部分。在忙碌于表演隊(duì)剩余的時(shí)間里，他們還經(jīng)營自己的家庭旅館，接待游客。在馬鞍寨的家庭旅館中，客人光顧最多的是這兩位負(fù)責(zé)人的家，這自然與他作為表演隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)有較廣的人際關(guān)系有密切的關(guān)系。

四、結(jié)論與討論

在三江程陽景區(qū)，大多數(shù)居民認(rèn)為旅游業(yè)能帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游會(huì)給當(dāng)?shù)貛硐冗M(jìn)的知識(shí)文化和科技，也會(huì)帶來各種時(shí)尚的風(fēng)氣；更重要的是，旅游業(yè)的發(fā)展會(huì)大量地引進(jìn)投資，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏?。因而?dāng)?shù)鼐用穸际謽芬庵С之?dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，和游客能融洽相處，很少發(fā)生和游客沖突的情況。由于婦女參與了旅游工藝品銷售、旅游服務(wù)接待或者民俗表演等活動(dòng)，獲得一定的經(jīng)濟(jì)利益，家庭地位和作用得到了改變，從而影響家庭結(jié)構(gòu)乃至社會(huì)結(jié)構(gòu)的變化。就目前對(duì)程陽風(fēng)景區(qū)的研究來看，女性走出傳統(tǒng)的家庭生活領(lǐng)域，走向更廣闊的社區(qū)，參與到旅游業(yè)的運(yùn)作發(fā)展中，雖然一定程度上改變了女性在家庭中的地位，但是并未對(duì)家庭結(jié)構(gòu)造成很大的影響,家庭的和諧關(guān)系也并未受到很大沖擊。男性居于傳統(tǒng)的性別觀念，在當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)中雖然對(duì)旅游業(yè)的熱情和參與程度低于女性，但是他們出于家庭實(shí)際利益的考慮，對(duì)于家里的女性走出傳統(tǒng)的家庭領(lǐng)域參與旅游業(yè)經(jīng)營給予了很大程度的支持。本文通過對(duì)程陽風(fēng)景區(qū)的調(diào)查研究表明，旅游業(yè)使婦女們走出狹窄的天地，擴(kuò)大了以往的活動(dòng)范圍，在旅游業(yè)經(jīng)營中獲得實(shí)際的經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)在價(jià)值觀、語言、意義體系等方面受到外來文化的影響；在社區(qū)旅游中，男女兩性在分工不同，傳統(tǒng)的性別角色分工延伸到旅游業(yè)的性別分工中，男子仍然扮演著組織者和領(lǐng)導(dǎo)者的角色。

參考文獻(xiàn)

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[5] 吳曉萍,何彪.略論性別分析在民族旅游影響研究中的意義[J].貴州民族學(xué)院學(xué)報(bào),2001,(4).

：本文為2005年廣西哲學(xué)社會(huì)科學(xué)“十五”規(guī)劃研究課題“旅游業(yè)對(duì)少數(shù)民族婦女的社會(huì)文化影響研究”（批準(zhǔn)號(hào)05FMZ003）的階段性成果。

第5篇：旅游人類學(xué)范文

1人文素質(zhì)教育的內(nèi)涵及其在高等教育中地位和作用

1.1素質(zhì)教育的起源及發(fā)展

20世紀(jì)90年代初，為了糾正教育實(shí)踐中的“應(yīng)試教育”傾向，教育部開始醞釀素質(zhì)教育改革思路。到了90年代末期，黨和國家提出“全面推進(jìn)素質(zhì)教育”的方針，規(guī)定素質(zhì)教育的重點(diǎn)是培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，提高政治思想道德素質(zhì)是素質(zhì)教育的靈魂[6]。盡管素質(zhì)教育的提法早已得到廣泛的認(rèn)同，但受到實(shí)用主義的影響，人們對(duì)素質(zhì)教育的認(rèn)識(shí)中出現(xiàn)了“重實(shí)踐輕觀念”的狹隘現(xiàn)象，導(dǎo)致素質(zhì)教育改革呈現(xiàn)出“技能培訓(xùn)”導(dǎo)向型低層次的極端實(shí)用主義傾向。

1.2當(dāng)前素質(zhì)教育的反思———人文素質(zhì)教育的內(nèi)涵及其在高等教育中的地位

素質(zhì)教育既包括知識(shí)與技術(shù)的教育，還包括了價(jià)值觀念與態(tài)度的教育，后者即為人文素質(zhì)教育。人文素質(zhì)教育旨在將人類優(yōu)秀的文化成果通過知識(shí)傳授、環(huán)境熏陶以及自身實(shí)踐使其內(nèi)化為人格、氣質(zhì)、修養(yǎng)，成為人的相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)在品質(zhì)[7，8]。高等教育是培養(yǎng)高級(jí)人才的場(chǎng)所，有別于職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，不僅要求受教育者能夠掌握知識(shí)和技能，而且更重要的是要讓受教育者能夠通過接受教育而提高對(duì)知識(shí)的選擇、判斷以及發(fā)展能力，人文素質(zhì)教育是達(dá)到這一教育目標(biāo)的必要條件，這在文化沖突和思想碰撞激烈、價(jià)值觀日益多元化的今天更具特殊的時(shí)代意義[8]。

2當(dāng)前我國高校旅游管理專業(yè)人文素質(zhì)教育現(xiàn)狀及問題

2.1人文素質(zhì)教育未得到應(yīng)有的重視，去人文化趨勢(shì)明顯

2.1.1課程設(shè)置中的去人文化現(xiàn)象在課程設(shè)置方面，高校為了擴(kuò)大生源，高校密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和企業(yè)需求，在課程內(nèi)容的選擇上主要集中在管理學(xué)理論及技能方面，如酒店管理、旅行社管理、景區(qū)規(guī)劃管理、會(huì)展策劃與管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、市場(chǎng)營銷、餐飲管理等，而對(duì)人類學(xué)、社會(huì)學(xué)等和就業(yè)沒有直接關(guān)系的課程內(nèi)容往往被排除在外。

2.1.2課程重構(gòu)中的去人文化現(xiàn)象基于自身人文素質(zhì)修養(yǎng)方面的局限，絕大多數(shù)高校旅游管理教師在上課的過程中，一方面為了迎合學(xué)生的口味，以提高學(xué)生對(duì)教師工作質(zhì)量的評(píng)價(jià)，往往無意識(shí)地成為實(shí)用主義的代言人，在講授內(nèi)容的選擇上更多關(guān)注如何提高旅游管理的效率，注重教授學(xué)生有實(shí)用性的知識(shí)和技能，而忽視旅游管理中的倫理價(jià)值觀，使講授內(nèi)容表現(xiàn)出去人文化的特色。

2.1.3課程選修中的去人文化現(xiàn)象除了教師的能動(dòng)性之外，學(xué)生在教學(xué)內(nèi)容選擇中同樣具備一定的能動(dòng)性，可以通過選修以及對(duì)教師授課內(nèi)容的選擇性接受來實(shí)現(xiàn)對(duì)教學(xué)內(nèi)容的局部重構(gòu)。然而，實(shí)踐表明，同學(xué)們?cè)诮虒W(xué)內(nèi)容上則同樣秉持效率的原則，主要考慮該內(nèi)容是否對(duì)以后就業(yè)有幫助，熱衷于選擇那些技術(shù)性較強(qiáng)的、和就業(yè)直接相關(guān)的內(nèi)容，而對(duì)和就業(yè)沒有直接關(guān)系的人文社科類內(nèi)容缺乏興趣。

2.2低人文素質(zhì)引發(fā)的專業(yè)認(rèn)同及職業(yè)道德危機(jī)

高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中的去人文化直接導(dǎo)致了學(xué)生人文素質(zhì)的低下，進(jìn)而引發(fā)了旅游管理人才的對(duì)本專業(yè)的認(rèn)同危機(jī)和職業(yè)道德危機(jī)。由于缺乏人文素質(zhì)，學(xué)生及老師對(duì)旅游管理目標(biāo)的認(rèn)識(shí)存在片面性，缺乏對(duì)旅游活動(dòng)引發(fā)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化以及生態(tài)等方面知識(shí)的足夠關(guān)注，這種價(jià)值目標(biāo)導(dǎo)向直接引發(fā)了旅游管理中“經(jīng)濟(jì)利益至上”的管理哲學(xué)，引發(fā)管理中的道德危機(jī)，例如，三亞的宰客門、張家界世界遺產(chǎn)管理引發(fā)的黃牌警告等事件，制約著中國旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。與此同時(shí)，由于缺乏對(duì)旅游管理重要性的足夠認(rèn)識(shí)，學(xué)生對(duì)本專業(yè)的價(jià)值認(rèn)同度低，學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)也只是為了以后找口飯吃，還有另外一些同學(xué)則通過轉(zhuǎn)專業(yè)、輔修等方式另謀出路。走向工作崗位后，這些同學(xué)也因?yàn)槿狈?duì)專業(yè)價(jià)值的認(rèn)同而出現(xiàn)轉(zhuǎn)行，引發(fā)了旅游管理專業(yè)人才流失。

3加強(qiáng)高校旅游管理專業(yè)人文素質(zhì)教育的對(duì)策

3.1正視人文素質(zhì)教育在高校旅游管理人才培養(yǎng)的作用

加強(qiáng)人文素質(zhì)教育首先要正視人文素質(zhì)教育在高校旅游管理人才培養(yǎng)中的作用，把提升人文素質(zhì)作為培養(yǎng)目標(biāo)寫入培養(yǎng)計(jì)劃中，為培養(yǎng)計(jì)劃的制訂提供依據(jù)。尤其是在教育成果的考核過程中，不能只注重學(xué)生專業(yè)知識(shí)和技能，考核的指標(biāo)應(yīng)該涵蓋學(xué)生人文的素質(zhì)。

3.2圍繞人文素質(zhì)提升目標(biāo)增設(shè)人文素質(zhì)類教學(xué)內(nèi)容

改變以往效率主導(dǎo)性的培養(yǎng)計(jì)劃，圍繞人文素質(zhì)的提升，增加旅游人類學(xué)、旅游社會(huì)學(xué)、旅游美學(xué)等人文社會(huì)科學(xué)類教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)屬性的全面了解和深刻認(rèn)識(shí)以及對(duì)相關(guān)管理知識(shí)和技能的價(jià)值判斷和選擇能力，以提升學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)價(jià)值的認(rèn)同，幫助學(xué)生形成良好的職業(yè)道德觀念，使學(xué)校能夠?yàn)樯鐣?huì)提供具有更高職業(yè)道德的旅游管理人才，并減少旅游管理行業(yè)人才流失。

第6篇：旅游人類學(xué)范文

關(guān)鍵詞： 文化 旅游 旅游文化 發(fā)展

隨著我國旅游業(yè)的興起和迅猛發(fā)展，文化在旅游業(yè)中的地位和作用越來越重要，它正在成為整個(gè)旅游業(yè)的靈魂和支柱，決定著旅游業(yè)的發(fā)展方向和興衰成敗。旅游文化是一種獨(dú)立的文化形態(tài)，它是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和；旅游文化具有繼承性、創(chuàng)造性、服務(wù)性和時(shí)空差異性；旅游文化是旅游業(yè)的靈魂和支柱，在旅游經(jīng)濟(jì)、旅游管理和社會(huì)主義精神文明建設(shè)中有巨大作用。

1.文化和旅游的概念

文化是什么？由于其語意的豐富性，多年來一直是文化學(xué)者、人類學(xué)家、哲學(xué)家、社會(huì)學(xué)家、考古學(xué)家說不清、道不明的一個(gè)問題。美國學(xué)者克羅伯和克拉克洪在《文化，概念和定義的批判回顧》中列舉了歐美對(duì)文化的一百六十多種定義。就西方而言，基本能夠達(dá)成共識(shí)的，在最寬泛的意義上，文化指特定民族的生活方式。著名人類學(xué)學(xué)者泰勒（Edward Burnett Tylor）這樣給文化定義：“文化或者文明就是由作為社會(huì)成員的人所獲得的，包括知識(shí)、信念、藝術(shù)、道德法則、法律、風(fēng)俗以及其他能力和習(xí)慣的復(fù)雜整體。就對(duì)其可以作一般原理的研究的意義上說，在不同社會(huì)中的文化條件是一個(gè)適于對(duì)人類思想和活動(dòng)法則進(jìn)行研究的主題?！保ㄒ择R文?哈里斯《文化人自然――普通人類學(xué)導(dǎo)引》，顧建光、高云霞譯，浙江人民出版社1992年版，第136頁）它將文化定義為特定的生活方式的整體，包括觀念形態(tài)和行為方式，提供道德的和理智的規(guī)范。它是學(xué)習(xí)而得的行為方式，并非源于生物學(xué)，而且為社會(huì)成員所共有。文化作為信息、知識(shí)和工具的載體，它是社會(huì)生活環(huán)境的映照。文化作為制序（institution）、器物與精神產(chǎn)品，它給予我們以歷史感、自豪感，據(jù)此我們理解人的生命存在、意義和人在宇宙中的地位。文化作為人類認(rèn)知世界和認(rèn)知自身的符號(hào)系統(tǒng)，它是人類社會(huì)實(shí)踐的一切成果。

“旅游”一詞，最早見于南朝梁沈約的《悲哉行》一詩：“旅游媚年春，年春媚游人?！睆纳蛟娭锌?，旅游在當(dāng)時(shí)已含有外出旅行游覽的意思了。從字面上理解，旅游是指人在空間中有目的的活動(dòng)，到異地他鄉(xiāng)去旅行游覽。遠(yuǎn)古時(shí)代，人們?yōu)榱藸?zhēng)取最佳生存空間，采取了種種方式，其中就包括旅游。人們?cè)诔绨葸h(yuǎn)方的心理的驅(qū)使下，懷著對(duì)異地的憧憬，不知不覺邁出了旅游的第一步，從此一發(fā)不可收。近現(xiàn)代意義的旅游，始于十九世紀(jì)中葉。從此，人類的旅游活動(dòng)出現(xiàn)了嶄新的面貌，旅游業(yè)逐漸成為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展。旅游，作為人們的一種生活方式，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分。

2.旅游和文化的關(guān)系

2.1民族文化關(guān)系著旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

文化是旅游發(fā)展的靈魂，旅游是文化發(fā)展的依托。旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力最終體現(xiàn)為文化的競(jìng)爭(zhēng)。業(yè)內(nèi)人士都清楚，旅游的各要素在一定程度上反映和體現(xiàn)著對(duì)文化的應(yīng)用、旅游產(chǎn)品的品位，反映了策劃、規(guī)劃、開發(fā)者對(duì)文化的理解。只有把旅游與文化緊密結(jié)合起來，這樣的旅游產(chǎn)品才更具有生命力。這個(gè)基本規(guī)律對(duì)于民族文化資源的旅游開發(fā)，更是表現(xiàn)得極為突出和典型，例如：西雙版納的傣族潑水節(jié)、楊麗萍的原生態(tài)大型歌舞《云南印象》等，都是對(duì)民族文化充分理解和挖掘運(yùn)用的典型。

2.2旅游和文化密不可分。

文化，作為旅游的靈魂，始終蘊(yùn)含在旅游活動(dòng)中，表現(xiàn)出極大的魅力。綜觀旅游發(fā)展史，雖然各個(gè)時(shí)期都有自己獨(dú)特的表現(xiàn)形式，但在本質(zhì)上卻有許多共同之處，即旅游者在旅游活動(dòng)中所追求的文化享受。文化有很強(qiáng)的民族性和發(fā)展性，任何民族都有自己的文化，它們的地域性決定了文化的差異性。但是，地域文化在發(fā)展過程中，必然相互聯(lián)系、相互交流，而人類的旅游活動(dòng)，就是各種文化相互交流、相互結(jié)合的運(yùn)動(dòng)。旅游的主旨和內(nèi)涵，主要是文化。因此，組織旅游和參與旅游的一切活動(dòng)，必然與文化緊密結(jié)合在一起。

2.3旅游文化。

旅游文化并不是旅游和文化的簡(jiǎn)單相加，而是一種全新的文化形態(tài)，它是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和。它以一般文化的內(nèi)在價(jià)值為依據(jù)，以行、吃、住、游、購、娛六大要素為依托，以旅游主體、旅游客體、旅游中介間的相互關(guān)系為基礎(chǔ)，始終作用于旅游活動(dòng)整個(gè)過程之中。首先，旅游文化包括人們對(duì)旅游的理論研究成果，如旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游美學(xué)、旅游文學(xué)、旅游地學(xué)、旅游教育學(xué)、旅游影視藝術(shù)等，具有為旅游業(yè)奠基和定向的作用。其次，旅游文化是在與多學(xué)科的結(jié)合、碰撞、融會(huì)過程中形成的學(xué)科和專業(yè)，它主旨鮮明、內(nèi)容豐富、研究?jī)?nèi)容獨(dú)具特色。此外，它還肩負(fù)著為旅游業(yè)服務(wù)，提高旅游品位和格調(diào)的任務(wù)，如主要體現(xiàn)在行、吃、住、游、購、娛六大旅游要素中的特色文化。對(duì)旅游者來說，旅行游覽、食宿、服務(wù)、旅游環(huán)境的文化氛圍直接影響著他們的旅游活動(dòng)。最后，與旅游有關(guān)的文化載體，如機(jī)場(chǎng)、車站、餐館、市場(chǎng)、導(dǎo)游人員等，都能通過不同的角度和多種方式給游客以文化的熏陶和啟迪。因此，旅游與文化是分不開的，旅游要發(fā)展就必須與文化聯(lián)系在一起。

3.湖北省旅游業(yè)當(dāng)前存在的主要問題

當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)突出特點(diǎn)是旅游文化性競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，利用文化來發(fā)展旅游，繁榮經(jīng)濟(jì)，已成為世界旅游發(fā)展的大趨勢(shì)和主潮流。有“千湖之省”之稱的湖北省在人文資源的開發(fā)上面明顯不足。

3.1旅游資源的賦存狀況與開發(fā)錯(cuò)位。

湖北省自然風(fēng)景資源豐富，人文景觀博大精深。但是，從資源開發(fā)的現(xiàn)狀來看，全省旅游資源的開發(fā)與賦存狀況存在著錯(cuò)位現(xiàn)象，一是在資源開發(fā)種類方面，各地更注重自然旅游資源的開發(fā)，對(duì)人文資源的開發(fā)明顯不足；二是在資源及其開發(fā)的匹配方面，全省旅游行業(yè)與資源開發(fā)的匹配現(xiàn)狀不理想。湖北省目前的旅游行業(yè)開發(fā)層次主要是基本層次，提高層次的開發(fā)薄弱，專業(yè)層次的旅游資源豐富，但開發(fā)程度低。

3.2旅游產(chǎn)品同質(zhì)化、區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)同構(gòu)化現(xiàn)象嚴(yán)重。

從總體上看，全省旅游產(chǎn)品的開發(fā)還主要停留在傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與組合上，旅游新產(chǎn)品的開發(fā)明顯不足，特別是對(duì)旅游資源的文化內(nèi)涵挖掘不夠，缺少高品位、大規(guī)模、有鮮明特色的綜合性旅游產(chǎn)品。由于對(duì)資源特色與開發(fā)方向把握不夠，出現(xiàn)了較嚴(yán)重的旅游產(chǎn)品同質(zhì)化和區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)同構(gòu)化現(xiàn)象，突出地表現(xiàn)為各地的旅游產(chǎn)品多以觀光型為主。

4.發(fā)展旅游文化的主要對(duì)策

4.1充分發(fā)掘文化內(nèi)涵，提高旅游文化品位。

湖北省旅游資源的文化底蘊(yùn)非常深厚，開發(fā)利用潛力巨大。全省各地要深入調(diào)查研究，大力加強(qiáng)對(duì)旅游歷史文獻(xiàn)的收集整理和開發(fā)利用，使蘊(yùn)含在旅游資源中的文化潛能得以充分釋放；要通過舉辦一系列的旅游節(jié)慶活動(dòng)或者建設(shè)一批主題文化公園來顯示博大精深的楚文化內(nèi)涵；要特別重視旅游文化策劃工作，切實(shí)解決存在的整體旅游形象不夠清晰、旅游產(chǎn)品文化檔次不高、旅游市場(chǎng)文化營銷策略不高明的問題，真正把旅游提高到一個(gè)新水平。

4.2加強(qiáng)了解旅游消費(fèi)者的文化需求。

作為旅游經(jīng)營者必須了解旅游消費(fèi)者的文化需求和文化精神特征。比如，外國旅游者來中國，除了欣賞我國秀美的山川名勝、體會(huì)燦爛的歷史文化和品嘗中國的美味佳肴外，更希望能夠了解中國的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展?fàn)顩r，了解中華民族的生產(chǎn)、生活、信仰、娛樂等方面的習(xí)俗。這就要研究不同的旅游消費(fèi)群體，把握消費(fèi)者的文化消費(fèi)心理。

4.3進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化旅游開發(fā)格局。

當(dāng)前，旅游需求消費(fèi)的重心正在由觀光型向文化型、保健型和生態(tài)型等方面轉(zhuǎn)化。湖北省委、省政府提出，從今年起全力打造宜昌、恩施、神農(nóng)架等8個(gè)城市組成的“鄂西生態(tài)文化旅游圈”，壯大湖北旅游產(chǎn)業(yè)。武漢城市圈，三峽與神農(nóng)架、武當(dāng)山，武當(dāng)山與三國、鐘祥明顯陵，以及鄂東地區(qū)，或以都市度假旅游為概念，或以一江兩山（長(zhǎng)江三峽、神農(nóng)架、武當(dāng)山）為標(biāo)榜，或以世界遺產(chǎn)、紅色旅游為主題，有望取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。全省要下功夫打造一批旅游精品，重點(diǎn)開發(fā)有關(guān)生態(tài)文化、健康娛樂、度假休閑、會(huì)務(wù)和商務(wù)型旅游產(chǎn)品，以及獨(dú)具楚文化特色的旅游商品。

4.4全面加強(qiáng)旅游文化建設(shè)。

旅游業(yè)是一項(xiàng)涉及“吃、住、行、游、購、娛”六要素的綜合性產(chǎn)業(yè)，其文化建設(shè)除抓好旅游資源文化內(nèi)涵的挖掘外，還要抓好旅行社、旅游賓館、旅游車船公司等企業(yè)、旅游目的地的文化建設(shè)。旅游企業(yè)的有形產(chǎn)品，除了要具備實(shí)用的功能外，還必須滿足顧客求美、求新、求知的文化功能。作為主要接待的旅游飯店，要突出其建筑文化、裝潢文化、功能文化和服務(wù)文化的建設(shè)，重視大堂文化、樓同文化、衛(wèi)生間文化、餐廳文化和休閑娛樂文化等方面的設(shè)計(jì)和建設(shè)。旅游目的地要營造一種濃厚的文化氛圍，借以提高旅游區(qū)的品位和檔次。旅游市場(chǎng)營銷，除加大產(chǎn)品的文化內(nèi)涵外，營銷人員自身的文化素質(zhì)、言談舉止、禮節(jié)禮儀都要體現(xiàn)一個(gè)民族、一個(gè)區(qū)域的文化特征，給人以鮮明的高品位文化形象。

參考文獻(xiàn)：

［1］馬文?哈里斯著.顧建光，高云霞譯.文化人自然――普通人類學(xué)導(dǎo)引.浙江人民出版社，1992.

第7篇：旅游人類學(xué)范文

【關(guān)鍵詞】旅游人力資源民族社區(qū)發(fā)展

隨著旅游的發(fā)展,人們對(duì)旅游的服務(wù)要求越來越高,作為提供服務(wù)主要載體的人也面臨著新的要求,旅游人力資源的重要性日益突出,加快民族社區(qū)的旅游人力資源開發(fā)成為亟待解決的課題。

一、民族社區(qū)人力資源的研究

國內(nèi)外諸多學(xué)者對(duì)人力資源性質(zhì)做過探討和研究,主要有以下六個(gè)方面:第一,生物性,表明是一種活資源,可以替代和發(fā)展延續(xù)下去的,是人力資源的最基本特點(diǎn);第二,可再生性,是基于人口的再生產(chǎn)和勞動(dòng)力的再生產(chǎn),無論數(shù)量還是質(zhì)量上都可以更新;第三,個(gè)體時(shí)效性,指人力資源的形式、開發(fā)和使用受到時(shí)間的限制,具備生命周期;第四,文化性,在地域的差別上造成了人力資源的文化性,因?yàn)槊總€(gè)地域的群體都有其獨(dú)特的文化內(nèi)質(zhì);第五,主觀能動(dòng)性,人是一種具備思維和創(chuàng)造力的高級(jí)動(dòng)物,這就決定了他們能發(fā)揮其內(nèi)在的潛力改造自身和環(huán)境的能力;第六,社會(huì)性,人是群居的族群,一起的生活必然導(dǎo)致他們之間存在種種的關(guān)系。

目前,國內(nèi)關(guān)于少數(shù)民族人力資源的研究還比較少,經(jīng)過期刊網(wǎng)的搜索,發(fā)現(xiàn)主要有兩個(gè)國家課題對(duì)其進(jìn)行直接或相關(guān)的研究,第一是楊紅英主持的國家社科基金項(xiàng)目“社會(huì)主義新邊疆建設(shè)研究――西部邊疆建設(shè)的理論與實(shí)踐”中的《從文化對(duì)人的模塑作用看少數(shù)民族人力資源開發(fā)》,文章主要是從民族文化性的角度研究少數(shù)民族人力資源的開發(fā)和民族發(fā)展的問題。第二個(gè)是梅端智主持的2004年國家社會(huì)科學(xué)資助項(xiàng)目“西北少數(shù)民族地區(qū)人力資源開發(fā)的特殊性研究”的階段性成果《青南地區(qū)民族人力資源開發(fā)的特殊性研究》,文章主要是從青南地區(qū)藏族的特殊的地理位置、氣候、歷史、生產(chǎn)及生活方式、和傳統(tǒng)文化等角度論述了青南地區(qū)少數(shù)民族人力資源的特殊性,從而提出了一些人力資源開發(fā)的措施。

本人傾向于楊紅英的觀點(diǎn),即少數(shù)民族開發(fā)是特指少數(shù)民族群體的人力資源開發(fā)活動(dòng),其根本目的在于提高少數(shù)民族的發(fā)展能力,促進(jìn)其經(jīng)濟(jì)社會(huì)以至少數(shù)民族自身的全面發(fā)展。同時(shí)認(rèn)為在民族地區(qū)進(jìn)行旅游的開發(fā),要結(jié)合民族地區(qū)的文化性和資源的獨(dú)特性,發(fā)揮其主觀能動(dòng)性,才能切實(shí)開發(fā)好少數(shù)民族社區(qū)的人力資源,為民族社區(qū)的旅游發(fā)展發(fā)揮更大的作用,促進(jìn)民族社區(qū)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展。

二、民族社區(qū)旅游人力資源的分析

1、民族社區(qū)旅游人力資源的優(yōu)勢(shì)

事實(shí)上,我國每個(gè)民族都在歷史上創(chuàng)造了燦爛的文化,其獨(dú)特性吸引著千百萬的異族人,特別是游客,這是一種壟斷性的旅游資源,而當(dāng)?shù)氐木用窬统洚?dāng)了這種資源活動(dòng)型的載體,參與旅游的人力資源更是動(dòng)態(tài)地展示了這種文化。另外,每個(gè)民族存在與其他民族不同的一面,正因?yàn)檫@獨(dú)特的一面,使得民族之間出現(xiàn)了百花爭(zhēng)鳴的局面。

(1)文化性優(yōu)勢(shì)。C?克魯克洪曾指出:文化包括各種外顯的或內(nèi)隱的行為模式,它們借符號(hào)的使用而被學(xué)到或被傳授,而且構(gòu)成人類群體的出色成就,包括體現(xiàn)于人工制品中的成就;文化的基本核心包括傳統(tǒng)觀念,尤其是價(jià)值觀念;文化體系雖可被認(rèn)是人類活動(dòng)的產(chǎn)物,但也可被認(rèn)為是限制人類作進(jìn)一步活動(dòng)的因素?？梢钥闯?文化不單單是指物質(zhì)展示出來的那一面,更多的是在人的活動(dòng)中展現(xiàn),人的種種思維和行為無不接受著本民族文化的啟導(dǎo)和約束,因此都深深的烙上了本民族的印記,具備了一種民族的排他性。外界的人員就算很刻意地去模仿,也無法體會(huì)內(nèi)在的神韻,更沒有把民族的文化展現(xiàn)在觀眾的面前,因?yàn)橥鈦砣藛T一開始就是脫離了該種民族文化機(jī)理的培育,這種文化的符號(hào)在他們的腦海里是缺陷的。據(jù)我們針對(duì)民族歌舞表演隊(duì)的調(diào)查結(jié)果顯示,一些長(zhǎng)期外出的本民族人員都沒有辦法具體地展現(xiàn)本民族的歌舞內(nèi)涵,他們認(rèn)為自己對(duì)本族文化產(chǎn)生了隔閡。在旅游開發(fā)中,這就是一種潛在的差異性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),緊緊抓住這種異質(zhì)性的文化,才可能鑄造出一種活生生的優(yōu)質(zhì)的旅游人力資源,才能在旅游開發(fā)中發(fā)揮應(yīng)有的作用。

(2)壟斷性優(yōu)勢(shì)。民族社區(qū)旅游人力資源有著壟斷性的優(yōu)勢(shì),因?yàn)楸就恋穆糜稳肆Y源對(duì)本族的生活方式、民俗風(fēng)情、民間傳說、語言等更能精確地把握,在旅游開發(fā)和服務(wù)中能將旅游資源有機(jī)結(jié)合并將其帶活,更能把民族獨(dú)特風(fēng)情展現(xiàn)給游客,這是外界旅游人力資源無法替代的。比如說侗族的風(fēng)雨橋和大歌,如果叫苗族的人來唱侗族大歌或者由瑤族的人去講授風(fēng)雨橋的構(gòu)造,那肯定會(huì)大打折扣。

2、民族社區(qū)旅游人力資源的劣勢(shì)

少數(shù)民族一般居住在我國比較落后的地區(qū),由于歷史和社會(huì)等方面的原因,他們和外界接觸很少,信息交流斷層,總體上素質(zhì)過低,觀念落后,旅游人力資源存量過低等都是他們的劣勢(shì)。

(1)生產(chǎn)力低下,素質(zhì)不高,人力資源開發(fā)成本過高。少數(shù)民族生活在邊遠(yuǎn)的山區(qū),生產(chǎn)力很低,和外界交流過少,很大部分仍然停留在農(nóng)耕時(shí)代,過著一種自足的生活。由于生產(chǎn)力的低下,他們除了小部分人參與旅游活動(dòng),大多數(shù)人每天忙于生產(chǎn)勞作,以續(xù)生計(jì),無暇顧及別的事情。以貴州岜沙為例,整個(gè)村沒有一個(gè)人接受過高等教育,接受高中教育只有3人,絕大部分人都是小學(xué)及以下的學(xué)歷,他們也沒有能力讓自己或孩子接受更多的教育,這樣在人力資源開發(fā)中投入的成本也就隨之增加。

(2)觀念落后。少數(shù)民族有著濃厚的急功求利觀念,他們覺得對(duì)自己有直接的快速得到收益的事情才有做的意義,否則有種排除的意向;而有的民族社區(qū)安于現(xiàn)狀,害怕也不愿意和外界的社會(huì)有過多的接觸,害怕給本民族帶來變化,甚至采取了一些激進(jìn)的措施進(jìn)行抵觸和逃避,結(jié)果使整個(gè)社區(qū)慢慢走向更邊緣化。貴州岜沙苗寨就是類似這樣的社區(qū)。

(3)人力資源存量低,不能滿足需求。少數(shù)民族接受教育的人數(shù)過少本來就是一個(gè)瓶頸,面對(duì)外界的誘惑,很多青年人一般都在接受完初中教育甚至沒有畢業(yè)就外出打工,這就給當(dāng)?shù)芈糜伍_發(fā)帶來了難題,出現(xiàn)了外面的人不愿意進(jìn)來或者用不上,本地旅游人力資源缺乏的局面。以通道縣皇都為例,整個(gè)村寨90%的青年都選擇了外出打工,結(jié)果傳統(tǒng)的節(jié)日都無法熱鬧搞起來?？上攵?缺乏了文化載體的參與,旅游開發(fā)的展開難上加難。

(4)缺乏高精尖人才。由于少數(shù)民族社區(qū)整體的素質(zhì)低,學(xué)歷結(jié)構(gòu)也不合理,能靈活掌握本地資源和吸納外界信息的人才少,缺乏能起到很好帶頭作用的高精尖的人才,在旅游開發(fā)中很多方面無法展開。在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c的旅游活動(dòng)多是歌舞隊(duì)、買工藝品,少部分人能開餐館,但是競(jìng)爭(zhēng)力很低下,采取的是被動(dòng)式旅游經(jīng)營活動(dòng),效益普遍不高。

三、民族社區(qū)旅游人力資源發(fā)展的對(duì)策

1、抓住國家和地方政府的政策,利用教育資源,提高整體素質(zhì)

緊緊抓住國家和地方政府給予的教育優(yōu)惠政策,合理調(diào)配有限的資源,實(shí)現(xiàn)教育資源效益的最大化,在發(fā)展高級(jí)人才的同時(shí),更要注重大眾的教育,提高每一個(gè)人的素質(zhì),達(dá)到眾化教育中又有尖化教育,切合少數(shù)民族社區(qū)旅游發(fā)展的需要。

2、轉(zhuǎn)變觀念,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)教育向現(xiàn)代教育轉(zhuǎn)型

轉(zhuǎn)變民族社區(qū)的觀念是有效開發(fā)旅游人力資源的關(guān)鍵,因?yàn)橛^念往往決定思維和做事的行動(dòng),而做事的優(yōu)劣直接關(guān)系著經(jīng)濟(jì)收入,生活得到改變與否。所以要積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)卣腿嗣褶D(zhuǎn)變落后的傳統(tǒng)觀念,主動(dòng)與外界先進(jìn)的理念接軌,來武裝思維,來指導(dǎo)行動(dòng)。要做到這一步,既需要地方政府認(rèn)識(shí)和管理方式的轉(zhuǎn)變,對(duì)社區(qū)旅游扶持力度的加大,引導(dǎo)人民轉(zhuǎn)變固有的思維,又要人民的積極配合,發(fā)揮主觀能動(dòng)性,學(xué)習(xí)和接受新的觀念,此外還需要非政府的第三方的宣傳與協(xié)助,幫助民族社區(qū)旅游人才的培養(yǎng)。3、改善人力資源生存環(huán)境,提高人力資源的存量

改善民族社區(qū)旅游人力資源的生存環(huán)境,主要包括硬質(zhì)環(huán)境和軟質(zhì)環(huán)境兩方面。硬質(zhì)方面,主要包括基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、培養(yǎng)基地的營造等,良好基礎(chǔ)設(shè)施的建造,既是吸引人才的重要指標(biāo)、培育人才的溫床,也是本地旅游發(fā)展的載體之一。良好的培養(yǎng)基地不單單傳達(dá)了重視人才、培育人才的訊息,還是一張具備強(qiáng)勢(shì)吸引力的招納人才的明信片。軟質(zhì)方面,主要包括政策的支持、資金的投入、培訓(xùn)隊(duì)伍的健全等,良好的政策是改善旅游人力資源生存環(huán)境的助推器,只有政策上的重視,才能獲得更多的物質(zhì)和精神上的支持,才能營造一種重視人才的氛圍;適量資金的投入,無論是對(duì)吸引外來人才,還是培育本土人才都注入了新的動(dòng)力,培訓(xùn)隊(duì)伍的健全是培育優(yōu)秀旅游人才的關(guān)鍵,只有具備了良好的師資,才能夠授之以漁,提高人才的層次和質(zhì)量。

4、結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況,采取差異式開發(fā)

由于每個(gè)民族所在的地域不同,生產(chǎn)力水平會(huì)有差異,價(jià)值觀等也不一樣,形成了相互之間的差異,會(huì)通過人的種種行為表現(xiàn)出來,而且這種差異是客觀存在的。在人力資源開發(fā)時(shí)要考慮到這種行為和習(xí)俗的差異,揚(yáng)長(zhǎng)避短,合理地利用差異點(diǎn),讓長(zhǎng)處變成強(qiáng)勢(shì),短處轉(zhuǎn)成有利點(diǎn),或者構(gòu)成互補(bǔ)的形式。

5、引進(jìn)外界人力資源,“借雞生蛋”式融合開發(fā)

引進(jìn)外來人才,帶來技術(shù)和信息,構(gòu)成人力資源的互補(bǔ)。外界人力資源在觀念、技術(shù)上都比民族地區(qū)的先進(jìn),更是時(shí)代潮流的領(lǐng)跑者。這種先進(jìn)模式的引入無疑為民族社區(qū)旅游的開發(fā)注入新鮮的血液,對(duì)外界優(yōu)秀人才的引入,結(jié)合本地的具體情況,取長(zhǎng)補(bǔ)短,借助外來的“雞”來孵育出更加多的“蛋”,衍生出更多本土具備特色的人才。

6、合理運(yùn)用民間的社團(tuán)組織

組織能工巧匠,各類協(xié)會(huì),傳播民間各業(yè)技術(shù)。非官方的機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)等社團(tuán)組織站在中間的立場(chǎng)上,更能組織民間的能工巧匠,以團(tuán)體為形式,通過各種的會(huì)議、比賽等活動(dòng)來促進(jìn)民間優(yōu)秀文化和技術(shù)的傳承,從而可以有形或無形中為民族社區(qū)的旅游輸送急需的人才。

7、擴(kuò)大職業(yè)培訓(xùn),加大旅游人力資源發(fā)展的力度

各類技能培訓(xùn),挖掘歌舞、建筑能手。全民動(dòng)手,豐衣足食,這句話對(duì)加快旅游人才的開發(fā)也有借鑒的意義,通過政府、民間各種力量開展廣泛的職業(yè)技能培訓(xùn),提高人才的素質(zhì)和操作能力,同時(shí)注意挖掘具備潛能的歌舞、建筑等能手,加以培育,使之成為民族社區(qū)旅游人才開發(fā)中的棟梁。

【參考文獻(xiàn)】

第8篇：旅游人類學(xué)范文

哲學(xué)視角中的旅游與休閑

產(chǎn)業(yè)重構(gòu)背景下的復(fù)合型旅游業(yè)態(tài)淺析

旅游開發(fā)對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的適用性研究

工業(yè)化背景下的古村落旅游開發(fā)研究——以國家歷史文化名村廣州大嶺村為例

古城文化型景區(qū)旅游真實(shí)性實(shí)證研究——以麗江古城為例

滄源縣文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

旅游戲劇開發(fā)的“4P”模型探討

城鄉(xiāng)旅游互動(dòng)發(fā)展及其機(jī)理與實(shí)現(xiàn)路徑研究

長(zhǎng)江三角洲主題公園發(fā)展現(xiàn)狀及態(tài)勢(shì)分析

有關(guān)親子游產(chǎn)品及其開發(fā)的幾點(diǎn)思考

我國10大熱點(diǎn)城市入境旅游發(fā)展的時(shí)間同步性及區(qū)域響應(yīng)

張家界旅游投資軟環(huán)境評(píng)價(jià)

基于互動(dòng)交換理論的彝人古鎮(zhèn)旅游體驗(yàn)研究

旅游風(fēng)景區(qū)利益相關(guān)者滿意度調(diào)查研究——基于重慶四面山景區(qū)游客和當(dāng)?shù)鼐用竦姆治?/p>

基于新公共服務(wù)理論的中國國家公園管理創(chuàng)新研究

關(guān)于“旅游公共服務(wù)體系”的解讀——兼評(píng)我國旅游公共服務(wù)體系建設(shè)

2010年《旅游研究》總目錄

走進(jìn)翁西“部落”

我國少數(shù)民族文化傳人培養(yǎng)機(jī)制的構(gòu)建

國內(nèi)游客觀看民族歌舞的真實(shí)性體驗(yàn)研究——以《云南映象》為例

民族生態(tài)文化村旅游扶貧開發(fā)模式研究——以石林縣大糯黑阿詩瑪民族生態(tài)文化村規(guī)劃為例

云南滄源翁丁佤族旅游村活態(tài)文化的保護(hù)與開發(fā)

云南省少數(shù)民族節(jié)慶活動(dòng)發(fā)展探析

論民族旅游工藝品的開發(fā)與創(chuàng)新——一種旅游人類學(xué)的觀點(diǎn)

少數(shù)民族社區(qū)農(nóng)戶參與旅游發(fā)展問題研究

旅游產(chǎn)業(yè)化視角下的云南民族餐飲開發(fā)對(duì)策研究

德昂族飲食文化初探

中國、瑞士旅游業(yè)之對(duì)比

從旅游開發(fā)規(guī)劃過程看開發(fā)與保護(hù)的關(guān)系——以澳大利亞拜倫海岸開發(fā)為例

國外國家公園生態(tài)旅游開發(fā)比較研究——美國黃石、新西蘭峽灣及加拿大班夫國家公園為例

旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)中的企業(yè)贏利機(jī)制及其構(gòu)建

基于IPA分析法的臨安旅游購物滿意度實(shí)證研究

解讀旅游危機(jī)的類型與特征

國內(nèi)旅游業(yè)危機(jī)管理研究綜述

生態(tài)旅游中導(dǎo)游人員的生態(tài)素質(zhì)體系構(gòu)建初探

云南旅游產(chǎn)業(yè)增加值及影響力研究

對(duì)影響云南旅游持續(xù)發(fā)展消極因素及其原因的分析

云南青銅樂器及其滇人的樂舞意趣

理性的困惑——康德認(rèn)識(shí)論模式觀照下對(duì)感情的分析和考察

論個(gè)人信息權(quán)在民法中確立的必要性

靈性高原——《云南映象》的藝術(shù)內(nèi)涵

書法中“功”和“性”與“意象”的關(guān)系

云南邊疆少數(shù)民族女性吸煙與健康的社會(huì)學(xué)分析

對(duì)我國人性化舉措的再審視

網(wǎng)絡(luò)游戲贏利新方式——內(nèi)置廣告

限制、禁止開發(fā)區(qū)旅游業(yè)發(fā)展思路探索——以云南省為例

中國西南喀斯特旅游競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)研究

香格里拉大峽谷國家公園規(guī)劃建設(shè)初步研究

云南省入境旅游客源市場(chǎng)分析

云南省發(fā)展體育旅游的市場(chǎng)分析與對(duì)策研究

基于深度旅游理念的茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)研究

休閑城市評(píng)價(jià)指標(biāo)體系研究

昆明AAAA及以上旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量實(shí)證研究

云南省旅游景區(qū)的危機(jī)管理現(xiàn)狀分析

我國酒店業(yè)戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變與可持續(xù)發(fā)展的思考

酒店員工的工作疲勞問題研究

飯店服務(wù)專業(yè)隱性課程與職業(yè)素質(zhì)摭談

第9篇：旅游人類學(xué)范文

>> 基于游客滿意度提高的旅游微博營銷策略分析 游客凝視視角下的鄉(xiāng)村旅游研究 基于游客感知的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策研究 游客對(duì)歷史街區(qū)傳統(tǒng)民俗文化符號(hào)的凝視研究 基于微博的旅游目的地營銷 基于微博的旅游網(wǎng)絡(luò)信息供給研究 創(chuàng)意旅游對(duì)長(zhǎng)株潭城市群旅游業(yè)發(fā)展的啟示 國際游客凝視與旅游文明 微博對(duì)平面媒體新聞采寫的啟示 海外微博管理對(duì)中國的啟示 粉絲文化對(duì)企業(yè)微博營銷的啟示 分析智慧旅游的發(fā)展對(duì)游客旅游體驗(yàn)的影響 基于游客體驗(yàn)的安陽旅游發(fā)展的ASEB分析 基于結(jié)構(gòu)模型的游客動(dòng)機(jī)對(duì)旅游滿意的影響研究 基于游客感知與評(píng)價(jià)的鄉(xiāng)村旅游地發(fā)展研究 基于游客滿意度分析的侗族風(fēng)情旅游產(chǎn)品發(fā)展研究 基于游客體驗(yàn)視角的迪士尼文化與旅游融合發(fā)展研究 基于游客需求視域下的旅游地工藝品市場(chǎng)發(fā)展策略研究 談智慧旅游對(duì)游客旅游活動(dòng)的影響 奧運(yùn)城市雅典發(fā)展旅游經(jīng)驗(yàn)及對(duì)北京奧運(yùn)后旅游的啟示 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：l.

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